Готовим вкусно и быстро: Быстрый ужин — 534 рецепта что приготовить быстро и вкусно с фото на скорую руку — scary-stories.ru

Содержание

Готовим дома быстро и вкусно

Очередной раз задавшись вопросом что приготовить на ужин, набрела на очень простой, но очень вкусный и полезный рецепт из узбекской кухни. Существует множество вариаций приготовления Думлямы, но принцип один — обжаривается мясо, потом слоями закладываются овощи, которые по сути готовятся на пару. В результате получается вкуснейшее блюдо с обалденным вкусом и умопомрачительным ароматом! Придерживаясь тактике здорового питания я решила немного смоделировать рецепт на свой вкус и для приготовления Думлямы использовала мясо говядины вместо баранины.

Именно из куриного филе можно приготовить множество вкусных, а главное — полезных блюд, начиная от салатов и заканчивая изысканными горячими блюдами и пирогами. А также немаловажным фактором является и то, что куриные грудки — очень полезный и диетический продукт. Поэтому сегодня предлагаю вам приготовить простой и быстрый рецепт, но в то же время изысканный и необычный —

куриные грудки фаршированные чайной колбасой и сыром.
Читать далее »

Сегодня хочу угостить вас очень нежным, вкусным, легким и симпатичным творожным тортом без выпечки. Время на приготовление этого торта уходит максимум 15-20 минут! Самое интересное, что для торта используем печенье и нежный творожный крем. Но печенье настолько быстро и легко пропитывается, что гости ваши никогда не догадаются, что вы не пекли коржи. По вкусу получается самый настоящий праздничный торт, как будто из коржей!
Читать далее »

Манты в нашей семье одно из любимых блюд, только вот не всегда хочется возиться с лепкой. Вроде бы не так много времени нужно, чтобы их делать, по крайней мере значительно быстрее, чем пельмени, но все же … Как раз сегодня подвернулся очень удачный рецепт быстрых мант из серии «для ленивых». Это одно из самых вкусных узбекских блюд, и называется «Ханум». Принцип приготовления такой же как обычные манты, только готовиться в виде рулета, а после приготовления нарезается ломтиками и получаются красивые розочки! И с начинками можно варьировать на ваш вкус и цвет — и с тыквой, и с картошкой, и с капустой. Я готовила ленивые манты из мясного фарша и тыквы, получились очень смачные и вкусные!
Читать далее »

В летний сезон овощи доступны в большом количестве и за невысокую цену, поэтому грех не воспользоваться такой возможностью! Сегодня нашла для себя еще один очень вкусный и интересный рецепт овощного блюда — Баклажаны под сыром и овощами в духовке. При этом готовится очень просто и все необходимые ингредиенты всегда доступны в сезон баклажанов. И хотя диетическим это блюдо трудно назвать, но вот низкокалорийным оно вправе называться!

Пирожное «Картошка» — вкус моего детства. Его можно было купить в любой кулинарии, магазине, школьной или студенческой столовой. Кроме замечательного вкуса оно имеет две хорошие особенности. Во-первых его не нужно выпекать, а необходимо лишь смешать ингредиенты и сформировать в формочки. и во-вторых это отличный способ пустить в дело остатки печенья, бисквитов или вафель. Итак, беремся за дело!

Тушеная капуста с мясом — блюдо очень простое, но тем не менее имеются свои тонкости. Например, если капуста уже «солидного возраста», то и готовиться она будет дольше и возможно получится суховатой, поэтому необходимо будет добавить полстакана воды. Я же предпочитаю тушить молодую белокочанную капусту, с сочными листочками и тушится она довольно быстро, максимум 30-40 минут. Тушить капусту вы можете в чем угодно — в сковороде, казане, кастрюле или мультиварке.

Очень интересное блюдо, в котором сочетается уже и мясо и гарнир. Стожки из фарша представляют собой котлету из мясного фарша, поверх которой укладываются слоями лук, яйца, картофель и все это посыпается сыром. Можно использовать и как закуску, и на обед или ужин с дополнительным гарниром, и на праздничный стол совсем не стыдно подать — смотрится очень аппетитно и на вкус получаются мммм… вкуснятина!

Сегодня наткнулась в интернете на интересную закуску. Во-первых в рецепте не требуется никаких специфических продуктов, во вторых привлекла простота и оригинальность приготовления — раскатать два пласта из теста, положить начинку и вырезать стаканом. Получаются пирожки — бомбочки одинакового размера и формы, что тоже красиво смотрится на блюде. И по вкусу получились как мини-пиццы — тонкое хрустящее тесто и сочная начинка. В общем, вместо того, чтобы говорить много слов — беремся за дело! ))

И снова мы возвращаемся к запеканке — моему самому любимому из блюд, потому что готовиться по принципу — наложил продуктов, засыпал сыром и поставил в духовку готовиться. Несколько минут на закладку ингредиентов и уже по вашему дому начинают распространятся ароматы…Итак, быстрое решение для ужина —

запеканка из курицы и картофеля

Готовим ДОМА вкусно и БЫСТРО! Сразу 4 изумительных рецепта ! Закуска, основное блюдо и ДЕСЕРТ!

Понравится ВСЕМ! Сразу 4 изумительных рецепта! Закуска, основное блюдо и ДЕСЕРТ!

Сегодня будем готовить очень вкусные и невероятно легкие постные блюда.

Я уверена что эти рецепты вы будете готовить даже по праздникам. Минимум продуктов и максимум вкуса.

1. РЕЦЕПТ:

грибы — 500 гр. ( у меня шампиньоны)
соль и специи по вкусу ( у меня итальянские травы)
паприка — 1 ч.л.
оливковое масло — 4 ст.л.
соевый соус — 3 ст.л.
черный перец
чеснок — 4 зубчика
пертушка — 1 пучок

2. РЕЦЕПТ:

Хлопья овсяные – 1 ст. (200 мл)
Морковь – 2 шт.
Масло растительное – 3 ст.л.
Соль – по вкусу
Смесь перцев – по вкусу
Сухари панировочные – 50 г

3. РЕЦЕПТ:

300 г сухого нута;
30–100 г семян кунжута;
3 зубчика чеснока;
4–7 столовых ложек лимонного сока;
3 столовые ложки оливкового масла;
соль.

4. РЕЦЕПТ:

Бананы — 2-3шт (600гр)
Сахар — 70 гр
Апельсиновый сок — 50 мл
Черный шоколад — 80 гр
Какао — 2 ст.л.

Готовим вкусно и при этом быстро

Существует мнение, что быстрые рецепты – значит не вкусные рецепты.

Это совсем не так. Иногда выходит даже наоборот. Провозишься со сложным рецептом полдня, а в итоге получается нечто съедобное, но далеко не такое вкусное, как хотелось бы.

В тоже время полно быстрых и очень вкусных блюд, которые идеально подходят для современных хозяек. Некоторые из них совсем не стыдно поставить даже на праздничный стол.

Каких правил придерживаться, чтобы получалось вкусно:

Готовьте из качественных продуктов. Салат из дешевой рыбной консервы не может быть вкусным. Старая курица так и останется жесткой, сколько ее не вари и не туши. Выбирайте качественные ингредиенты для своих блюд. Они должны иметь привлекательный вид, приятный запах. Зелень, фрукты, овощи покупайте свежие, спелые, лучше в сезон их созревания. Так и пользы будет больше, и на вкусе блюда, это непременно отразиться.
В любом рецепте главное четко следовать инструкции. Когда готовите – лучше не отвлекаться на другие занятия. Если вы передержите мясо на сковороде, оно станет сухим и жестким. Переварив макароны можно получить в итоге кашу. А из недоваренного картофеля, вкусное пюре не приготовишь. Количество указанных ингредиентов также не стоит игнорировать. Переложив или не доложив какой-либо продукт можно здорово испортить еду.

Когда готовите, периодически пробуйте пищу на вкус. Таким образом, вы сможете контролировать весь процесс. Никогда не добавляйте новый ингредиент к основному блюду (например, в суп), если сомневаетесь в его качестве. Все блюдо можно здорово подпортить одним невкусным продуктом. Например, добавляя горошек в оливье, обязательно предварительно снимите пробу. Если горох попался жестким и не вкусным, лучше вообще не класть его в салат.
Настроение, как ни странно, тоже влияет на вкус блюда. Если вы находитесь в плохом расположении духа, лучше совсем не готовить, обойтись бутербродом или чем-то аналогичным. И наоборот, когда на вас находит вдохновение, как правило все получается просто по высшему классу. Поэтому подходите к плите только в хорошем настроении.

Посуда, из которой мы едим имеет значение. Это давно уже доказано, что, то как выглядит блюдо и то, в чем оно подается играет немаловажную роль. Поэтому позаботьтесь о красивой посуде и приятной подаче. Элементарно украсить блюдо свежей зеленью – это уже аппетитно. Хочу также упомянуть про старую, местами со сколами или трещинами посуду. Выбросьте ее и купите несколько новых красивых тарелок и салатниц. Все это стоит копейки, зато приятно радует глаз и повышает настроение.

Также хочу сказать, что как бы банально это не звучало, но, если вы хотите готовить вкусно – учитесь этому. Осваивайте вначале простые блюда. Затем можно попробовать приготовить что-то посложнее. Даже простая яичница с беконом может стать настоящим шедевром, если научиться готовить ее, как в лучших ресторанах.

советы

Поделиться в социальных сетях

Готовим вкусно и быстро — Волга Ньюс

Для приготовления блюд быстро и вкусно нужно иметь особую технику и умение. Такая техника, как правило, нарабатывается годами, и молодой хозяйке в одночасье не научится этому, но стремиться нужно.

Обязательно нужно совершенствовать свои знания и умения. Современней женщине не остаётся ничего другого научиться как можно быстрее. Быстро утром собрать детей, привести себя в порядок, накормить всех завтраком, и кроме этого успеть его приготовить. Все это занимает много времени, да и само занятие не из легких.

Все чаще женщины обращаются к рецептам, которые отнимают минимум времени. Но любой хозяйке хочется кормить свою семью не только вкусно, но и полезно. Сколько говориться о здоровой пище, что полезно и что нет, с чем можно сочетать те или иные продукты.

В составлении меню на день или на неделю, также важно уделять внимание разнообразным блюдам. Рецепт приготовления супа гаспачо с фото может заинтересовать хозяйку, которая заботится о своей семье, и желает удивить чем-то необычным.

Как готовить быстро и вкусно

Занимаясь приготовлением простых блюд, хозяйка освобождает себе место для отдыха. Такие блюда легче усваиваются организмом и перевариваются. Кроме того, вкусная еда манит мужей домой, да и дети рады, что мама готовит различные вкусные штучки.

Приготовить быстро и вкусно помогут сезонные продукты. Стоит помнить, что овощи не по сезону хуже усваиваются организмам. Например, свежие овощи зимой слишком дорогие, да и в холодное время года намного вкуснее будет суп гороховый или фасолевый.

Мясные блюда, которые готовятся в духовке по принципе — заполнил форму и поставил печься, также больше полезны в зимнее время. Но это не значит что летом не нужно употреблять мясо. В весенне-летний период нужно больше уделять внимание овощам, если это курица или мясо, то можно к гарниру подать салатик из свежих овощей.

Желательно заранее делать заготовки и планировать меню, тогда все будет удаваться, готовиться быстро и вкусно. Недельное меню позволит разнообразить пищу, совершенствоваться самой хозяйке и кормить свою семью вкусными и полезными блюдами.

Инна Криксунова — Готовим вкусно, быстро, дешево! читать онлайн

Инна Криксунова

Готовим быстро, вкусно, дешево!

Дорогие читательницы!

Надеюсь, что некоторые из вас уже знакомы с моими предыдущими книгами. Те из вас, которые их читали, возможно, удивятся тому, что на этот раз я избрала кулинарную тему. Но в этом ничего удивительного нет.

Мне, так же, как и большинству женщин, приходится ежедневно задумываться о том, что приготовить для своей семьи на завтрак, обед и ужин. Сразу скажу: мне нравится готовить. Меня эта домашняя обязанность, в общем, не тяготит. Более того, я люблю поколдовать на кухне, и поэтому сам процесс приготовления пищи доставляет мне удовольствие. Конечно, не буду отрицать, что ежедневная потребность готовить еду снижает удовольствие от этого процесса. Но, как гласит поговорка, «желудок старого добра не помнит»! Необходимость готовить пищу ежедневно напоминает о себе. Прежде, чем вы начнете читать эту книгу, я хочу в двух словах рассказать вам о тех принципах, которые я положила в ее основу.

Готовить надо быстро!

Круг моих интересов не ограничивается только лишь домом, кухней и приготовлением еды. У меня в жизни, как и у большинства современных женщин, есть немало других дел. Поэтому у меня нет возможности тратить на готовку чересчур много времени. Кстати, в связи с этим мне вспоминается высказывание композитора Щедрина, мужа Майи Плисецкой, о кулинарных способностях его знаменитой супруги: «Она очень вкусно готовит. А главное – быстро! В течение 10–15 минут у нее все готово, так что мне никогда не приходится долго ждать еду!». Конечно, я, со своей стороны, не обещаю вам, что приготовление обеда по тем рецептам, которые я предлагаю в этой книге, займет у вас всего лишь 15 минут. Но я полностью согласна с тем, что современная работающая женщина нуждается в таких способах приготовления пищи для своей семьи, которые не потребуют от нее слишком много времени.

Готовить надо со вкусом!

Я, как и многие женщины, люблю вкусно кормить своих близких. Но мне также нравится радушно принимать гостей, демонстрируя перед ними свои кулинарные способности. Впрочем, гостеприимство, выражающееся, прежде всего, в обильном застолье – отличительная черта большинства россиян. В конце концов, я и сама люблю вкусно поесть! Однако я считаю, что пища должна быть не только вкусной и аппетитной, но и красиво, культурно поданной, чтобы процесс еды доставлял удовольствие и вкусу, и взгляду.

Готовить надо экономно!

Кроме того, я, естественно, задумываюсь и о том, чтобы вести хозяйство экономно, с умом. Вокруг есть масса соблазнительных вещей, помимо пищи, на которые хотелось бы потратить деньги! Поэтому сама жизнь побуждает к тому, чтобы хозяйствовать бережливо. Надо стремиться к тому, чтобы, с одной стороны, не лишать себя удовольствия вкусно поесть, а с другой стороны – не допускать бестолковых, никчемных трат.

Готовить надо, заботясь о здоровье!

Я, как и многие люди в наше время, стараюсь вести здоровый образ жизни. Поэтому я предпочитаю не только вкусную, но и обязательно полезную пищу. А вот еда тяжелая, «отупляющая», после которой клонит в сон, не доставляет мне теперь никакого удовольствия. Достаточно вспомнить, какие неприятные ощущения возникают подчас после обильных праздничных застолий! Полезная еда может быть невероятно вкусной, и я берусь доказать вам это на страницах своей книги.

Готовить надо без проблем!

Я не люблю применять в приготовлении пищи диковинные, непривычные компоненты. Когда мне приходится читать рецепты, в которых написано нечто похожее: «Возьмите 2 веточки розмарина, 4 веточки тимьяна, 2 чайных ложки каперсов и 250 граммов ростков сои», то у меня моментально пропадает желание читать этот рецепт дальше, а уж тем более, использовать его для приготовления еды. Для меня подобные рекомендации звучат примерно так же, как предложение взять двести граммов «сушеных обезьяньих хвостиков». Я, как и большинство женщин, предпочитаю готовить пищу из обычных продуктов, тех, что практически всегда имеются у меня под рукой.

Готовить надо современно!

Просматривая на досуге кулинарные книги разных лет, в особенности книги пятидесятых годов, доставшиеся мне от мамы и бабушки, я пришла к выводу, что в кулинарном искусстве, как и во всем остальном, существует мода. Почему я так решила? Потому что, желая что-то позаимствовать для себя из этих книг, я увидела, что взять-то особо и нечего! Большинство рецептов, предлагаемых там, давно всем известны и стали уже кулинарной классикой. Оказалось, что кулинарные предпочтения со временем довольно сильно изменяются, предъявляя, тем самым, новые требования к процессу приготовления еды.

Итак, я решила поделиться с вами своими рецептами, теми, что накопились у меня, как говорится, по жизни. Впрочем, у каждой хозяйки есть свои секреты приготовления даже самых обычных, казалось бы, блюд. Я предлагаю вам блюда из того меню, которое у меня сложилось на практике, причем, с учетом тех принципов, о которых я говорила выше. Все эти рецепты множество раз применялись мною, и поэтому вполне опробованы.

Я не привожу в своей книге те блюда, которые и так всем хорошо известны, например, салат оливье, селедка под шубой и т. п. Кроме того, я вообще не ставила перед собой задачу дать максимальное количество рецептов, ибо «нельзя объять необъятное». Но я, со своей стороны, старалась написать о процессе приготовления еды так, чтобы вы смогли, действительно, хорошо приготовить избранные вами яства. Особенно подробно я стремилась рассказать о самых важных моментах в приготовлении того или иного блюда, о том, что надо учесть в первую очередь, чтобы блюдо получилось максимально удачным.

Добавлю вот еще что. Не удивляйтесь тому, что рецепты, предлагаемые мною, подчас содержат большое количество ингредиентов. Все эти компоненты всегда есть у вас дома, под рукой, и, кроме того, именно они и помогают добиться нужного вкуса.

Итак, дорогие читательницы, надеюсь, что чтение этой книги доставит вам удовольствие! Буду рада, если собранные здесь рецепты станут неотъемлемой частью вашего повседневного или праздничного меню. Даже если вам придутся по вкусу не все блюда, а только какая-то их часть, мне это тоже будет приятно. Если же, благодаря этой книге, ваша «кулинарная палитра» станет разнообразнее и богаче, я буду считать свою задачу выполненной.

Приятного аппетита и желаю вам успеха!

Инна Криксунова

Здоровье – это салаты каждый день!

Я чрезвычайно широко использую салаты в меню своей семьи. Впрочем, о пользе овощей уже так много сказано! Отличительной особенностью моих повседневных салатов является то, что в подавляющем большинстве случаев я заправляю их растительным маслом. Сметану и майонез я использую гораздо реже. Сметаной, как правило, я заправляю летние салаты из помидоров, огурцов и редиса. И делаю это только в тех случаях, когда приготавливаю порцию, предназначенную для немедленного употребления. Излишне напоминать, что салаты, приправленные сметаной, не могут долго стоять, они быстро теряют привлекательный внешний вид и становятся неаппетитными. А уж салаты с майонезом вообще не пригодны для долгого хранения. Ведь майонез включает в себя, в том числе, и сырые яичные желтки, а они, как известно, довольно быстро портятся. Поэтому майонезом я заправляю, по большей части, салаты для гостей. На праздничный стол салаты на растительном масле как-то не принято подавать, приходится уважать кулинарные привычки большинства гостей.

Недорогие и вкусные рецепты блюд

Многие сейчас задаются вопросом – что приготовить вкусно, быстро, просто и недорого на ужин, обед или завтрак. Оно и понятно – цены все растут, а зарплаты зачастую не позволяют шиковать в плане питания. Хочется ведь и на другие нужды деньги потратить, и поесть хорошо. На нашем сайте вы найдете отличные рецепты и рекомендации, как из недорогих продуктов приготовить сытный и недорогой ужин, рецепты самых простых салатов, которые готовятся проще простого, советы, как сытно и экономно приготовить обед для семьи. Очень выручают в плане экономии блюда из субпродуктов, такие, как печеночный паштет, сердечки или желудочки в сметане, почки и прочее.

Мы подскажем вам, как, не заморачиваясь часами на кухне, из простых и доступных продуктов, готовить вкусно и сытно. Наши советы пригодятся и молодым хозяюшкам, и студентам, и холостякам, желающим разнообразить свой стол. Присоединяйтесь, будете сыты и довольны, мы готовим вкусно, быстро и недорого!

Как приготовить вкусный манник на молоке

Если ваши детки не едят манку – вы можете запросто приготовить им такой чудесный манник на молоке. Это очень просто, готовится легко и быстро, при этом совсем не дорого. И в результате получится сытный и полезный завтрак к чашечке молока или чая. Рецепт здесь:

Пирожки с капустой в духовке

Вкусные, мягонькие пирожки, испеченные в духовке – просто, недорого и сытно. автор так сочно, с любовью, и художественно рассказывает о выпечке пирожков, уже хочется их съесть! Приготовьте своим домочадцам пирожки по такому рецепту, это очень вкусно! Читайте дальше:

Как готовить экономно, вкусно, сытно и просто

Если вы хотите экономно готовить – почитайте статью с конкретными советами, и вы увидите, как значительно меньше денег будет на питание уходить. А сэкономленные средства вполне можно на отых отложить, или купить что-нибудь нужно в дом, или для себя, любимой. Советы и рекомендации здесь:

Разоблачение рекламного «монастырского чая»

Так как мы не только едим, но и пьем, и от качества пищи и питья нашего зависит также наше здоровье и самочувствие, то стоит почитать о монастырском чае. так вы сможете не только стать здоровее, а еще и сэкономить немалые деньги. Читать здесь:

Вкусный и нежный паштет из куриной печени

Совсем не дорогой, простой в приготовлении, этот паштет выручит вас на завтрак, обед и ужин. Его можно намазать на хлебушек к чаю, сочетать с салатиком из свежих овощей или завернуть в лаваш. Вкусно, сытно и недорого, попробуйте! Рецепт:

Вареники с картошкой – просто, сытно и вкусно

Кто не любит вареники? вряд ли найдется много таких людей. вкусно приготовленные, с тонкого теста, нежные и вкусные, их с удовольствием съедят ваши домочадцы. А если вы думаете, что их сложно готовить – вы ошибаетесь! вы запросто можете слепить вареники с картошкой, и вот вам не дорогой обед, сытный и вкусный. Читать дальше:

Вкусный гречневый суп с шампиньонами

Супчик этот простой, сытный и вкусный. Готовить его просто, и подойдет он как для обычного обеда, так и для постного меню. Хорошее сочетание продуктов, такой грибной суп охотно едят и взрослые, и малыши. Читать дальше:

6 вариантов приготовления и применения паштета из фасоли

Не дорогой, сытный и просто вариант закуски, намазки на бутерброды, начинки для лаваша (и как еще вам фантазия позволит его использовать!). Фасолевый паштет очень вкусный и дешевый, готовится проще простого, и вполне может заменить мясные дорогие блюда. Фасоль полезна, и особенно хорош будет такой паштет в пост. Рекомендую:

Картошка, жареная с грибами шампиньонами

Картошечка, да с грибочками, да под соленый огурчик – это же просто неимоверно вкусно! Особенно, если правильно приготовить. Рецепт простой, экономный, выходит не дорого, готовится с удовольствием и съедается с ним же. Рецепт посмотреть:

Рыбные биточки из мелкой рыбки — вкусно, дешево и сытно!

Дешевый способ перекусить вкусно и сытно – такие биточки из кильки или мелкой салаки. Добавьте к ним салатик из свежих овощей, соленый огурчик или квашеную капустку – и вкусно, сытно и просто пообедаете или поужинаете. Рецепт здесь:

6 рецептов приготовления вкусной говяжьей печени

Печень вполне можно отнести в разряд дешевых продуктов, полезных и вкусных. Но, это если речь идет о свиной или куриной печени. Говяжья же печень намного дороже сопоставима по цене с мясом, поэтому не каждому по карману. Вы вполне в любом из этих рецептов можете заменить печень говяжью на свиную, и получите все равно вкусное блюдо. Рецепты живут здесь:

Печенье на трех видах муки с кунжутом

Это печенье – полезное и вкусное, можно со спокойной душой давать своей малышне и самому уплетать за чашкой чая. Кроме того – это дешевый рецепт домашней выпечки, он обязательно придется вам по вкусу и здорово поможет сэкономить семейный бюджет. Рецепт здесь:

Котлеты из чечевицы — экономно, полезно и сытно

Если вы хотите готовить экономно и сытно, вам обязательно надо взять на вооружение чечевицы – растительный заменитель мяса. С нее и густой суп сварить можно, и котлетки, тефтельки с рисом приготовить, и салат сделать. Вкусно, полезно, сытно. Сейчас предлагаем котлетки, рецепт здесь:

Печеночный паштет в домашних условиях

Если вы хотите не дорого и экономно кормить своих домочадцев – советую вам рецепт печеночного паштет – готовится просто, дешево, сытно и вкусно. Читать дальше:

Печенье на смальце — вкусно и экономно!

Такое домашнее печенье можно смело давать малышам – в нем нет никаких вредных добавок, оно абсолютно чистое и полезное. Также это очень бюджетный недорогой вариант домашней выпечки. Топленый смалец, мука, яйцо, остатки сметанки или молока, кефира – и у вас быстро и просто получается вкусное, рассыпчатое и полезное печенье для малышни и взрослых. Отлично подходит для завтрака или перекуса со стаканчиком молока или чая. Рецепт здесь:

Вкусный рассольник с перловкой, солеными огурцами и почками

Если вы не знаете, как варить рассольник – почитайте подробное пошаговое описание. Это на самом деле не сложно, а в результате получите экономный вариант обеда – вкусно, не дорого, сытно. Рецепт находится здесь:

Пирог картофельный с грибами в духовке

Этот чудесный пирог готовится просто, сытный, ароматный и вкусный, к тому же – совсем не дорогой! Отличный экономный завтрак или обед для вашего семейства, порадуйте своих домочадцев вкусным пирогом с грибами! Рецепт здесь:

2 блюда со свиных косточек – экономно и сытно

Если вы купите на рынке свиные или говяжьи косточки с остатками на них мяса, то сможете приготовить два отличных и сытных блюда. При этом затраты ваши будут мизерными, а блюдами накормите всю семью – первое и второе за один присест из не дорогих продуктов. Читать рецепт

Банош с грибами

Это блюдо закарпатской кухни сытное, вкусное, готовится быстро, и можно им накормить свое семейство на обед. Грибочки можно заменить свиными шкварками, можно вместо них добавить молоко и детки с удовольствием его съедят. Блюдо не дорогое, не сложное, рекомендую попробовать. Смотреть рецепт:

Как приготовить вкусные картофельные драники

Белорусы, как известно, почитатели картошки, которая у них бульбой зовется. Оттого их и “бульбашами” часто зовут. Ну, как итальянцев – макаронниками. И они правы, картошка – универсальное блюдо, из которого чудесные блюда получаются. Вот одно из популярных не только в Беларуси блюд – картофельные драники. Вкусно, просто, сытно и экономно. Рецепт смотреть здесь:

Фокачча с вишней

Недорогой вариант разнообразить свой стол – готовить итальянскую фокаччу. Тесто отличное, набор продуктов совсем недорогой, рецепт простой, начинку можно делать любую. Такая итальянская дрожжевая лепешка может выручить самую экономную хозяйку – ее можно испечь, как хлеб, с сыром и помидорами, можно как сладкий пирог с разнообразными добавками. Итак, рецепт фокаччи:

Быстро, вкусно и полезно: готовим по-итальянски

Мастерство в кулинарии у итальянцев не отнять, ведь умеют они приготовить даже самые обычные овощи необыкновенно вкусными. Секрет, конечно же, в правильном умении совмещать разные соусы, приправы и ингредиенты.
Живя в Италии и пробуя настоящую кухню итальянских хозяек, понимаешь, что для итальянцев подать к мясному или рыбному блюду макароны или рис просто исключено (в Италии паста и ризотто считаются уже «первыми», отдельными блюдами). Перенимая некоторые рецепты у итальянских хозяек, я начала внедрять их часто в свой рацион. Самое главное, что они готовятся легко, не требуют замудрённых продуктов и очень вкусные и полезные, что позволяет придерживаться здорового тела и духа. Речь пойдёт о трёх гарнирах, которые будут идеально смотреться и в будние трапезы и в праздничные мероприятия.

1) Пармиджане из баклажанов
Популярнейшее блюдо неаполитанской кухни. Это превосходное сочетание полезных баклажанов и итальянских сыров: моцареллы и пармезана (в связи с дороговизной импортных сыров, вы легко можете заменить итальянские сыры отечественными).
Ингредиенты
1,5 кг баклажанов
лук репчатый ½
несколько листиков базилика
сыр пармезан (или любой другой твёрдый сыр) 150г
оливковое масло несколько ложек
соль (по вкусу, учитывая соленость пармезана)
сыр (желательно пикантный по вкусу, или любой любимый сыр) 500г
1 зубчик чеснока
1 кг помидор или томатный соус, рецепт которого вы найдёте здесь

Приготовление
1) Влить на разогретую сковороду чуть оливкового масла, добавить чеснок и лук и обжарить всё несколько минут.
Добавить томатную пасту (или же очищенные от семечек томаты, которые придётся протушить до мягкого состояния). Приправить солью и перцем по вкусу. Когда соус загустеет, добавить листья базилика и выключить огонь.
2) Нарезать тонкими пластинками сыр.
3) Промыть и очистить от кожуры баклажаны и нарезать их вдоль, толщиной в 1 см.
Для мягкости я обычно «выжимаю» руками баклажаны, так при их жарки они впитывают намного меньше масла. Пожарить пару минут баклажаны с двух сторон, посолив по вкусу. (Если у вас антипригарная сковородка, можно обжарить баклажаны, добавив воды, а не масло.)
4) Разогреть духовку и смазать форму для запекания оливковым маслом. Уложите слоями ингредиенты, чередуя баклажаны, томатный соус и сыр. Повторите так несколько раз и посыпьте сверху сыром.
5) Накройте алюминиевой фольгой блюдо и выпекайте 20 мин в духовке при температуре 200°, затем снимите фольгу и выпекайте ещё 20 мин, пока блюдо не покроется ароматной, золотистой корочкой. Подавать горячим или холодным.
Приятного аппетита!
Хранение:
Хранить готовое блюдо можно 1-2 дня в холодильнике, накрыв его полиэтиленовой плёнкой. Что очень удобно, вы также можете заморозить готовое блюдо в морозильнике порционно.

2) Ароматные цуккини с ноткой свежей мяты
Le zucchine alla menta является прекрасным блюдом в качестве гарнира, особенно в летний период.
Ингредиенты на две-три порции:
5 средних цуккини
два пучка мяты
головка чеснока
оливковое масло
соль по вкусу

Приготовление:
1) Помыть и просушить цуккини. Разрезать цуккини вдоль и потом нарезать достаточно толсто (по крайней мере толщиной в полсантиметра) полукольцами.
2) Отварить кабачок в подсоленной воде в течение десяти минут, пока они не станут мягкими. (Главное не переварите их, цуккини должны остаться твёрдыми и хрустящими.)3) Тем временем приготовьте заправку: мелко порубите мяту, добавьте оливковое масло (5-6 ложек), щепотку соли и головку чеснока.
4) Слить воду с цуккини и переложить в глубокую посуду. Достать чеснок из заправки и полить ей приготовленные цуккини, всё аккуратно перемешать. Дать настояться блюду,как минимум, час, чтобы они пропитались ароматом свежей мяты. Идеальный гарнир к мясным и сырным блюдам.
Подавать охлаждёнными или тёплыми. Приятного аппетита!

3) Морковь с бальзамическим уксусом и пармезаном
Изысканный, но совсем простой гарнир, который хорошо подойдёт к любому горячему мясному блюду. Это блюдо стоит обязательно попробовать, оно очень распространено в итальянской кухне. Казалось бы, простая морковка, однако в самом дорогом ресторане вам подадут в дополнение к рыбе или мясу именно её. Главное только, чтобы морковка была молоденькой, от неё самой зависят многие вкусовые качества блюда.
Ингредиенты:
400 г. Моркови
20 г. сливочного масла
75 мл бальзамического уксуса
2 столовые ложки тёртого сыра пармезана (можно заменить любым отечественным твёрдым сыром)
1 пучок петрушки
соль по вкусу

Приготовление:
1) Очистить морковку от кожуры, помыть и варить в подсоленной воде около 5 минут. Слить воду.
2) В отдельной кастрюле растопить сливочное масло, добавить нарезанную морковь и поджарить на среднем огне в течении 5 минут.
Добавить соль и влить бальзамический уксус, подождать пока он не испарится и выключить огонь.
3) Выложить морковь в ёмкость для запекания, посыпать сыром и отправить в разогретую духовку до 200° на 5 минут. Украсить готовое блюдо укропом и кусочками пармезана. Приятного аппетита!

быстрых и простых рецептов | Марта Стюарт

Быстрые и простые рецепты | Марта Стюарт Перейти к содержанию

Навигация по началу

Закройте это диалоговое окно

Исследуйте Марту Стюарт

Самые популярные

15 рецептов основного блюда, которые можно приготовить за 15 минут

Бросьте замороженное блюдо! Мы знаем, что это был долгий день, но это не значит, что за обеденным столом нужно жертвовать качеством или питанием. Вот наши любимые полезные и вкусные рецепты, на приготовление которых уходит всего 15 минут.Они как раз то, что нужно для тех безумно загруженных будних вечеров.

By Kelly Vaughan

Быстрые и простые веганские рецепты, которые понравятся каждому

Приготовление пищи на растительной основе — это не только здоровое питание, но и быстрое приготовление еды и закусок. Наши быстрые и простые веганские рецепты, включая тако с грибами, миски из киноа, сальсу из черной фасоли и многое другое, — это восхитительные блюда, которые вы будете готовить снова и снова.

By Laura Rege

Быстрые десерты, которые можно приготовить менее чем за 30 минут

Иногда хочется часами готовить невероятно впечатляющий десерт…. а иногда вам просто нужно печенье, например, вчера. В любом случае, мы позаботимся о вас — и ваши гости не будут разочарованы.

Easy Waffles

Считайте, что это ваш новый рецепт вафель, когда вы хотите начать свой день на сладкой ноте. Здесь не требуется никаких суетливых шагов или неожиданных ингредиентов, а это значит, что вы можете приготовить их, когда захотите.

Быстрый соус барбекю

Чтобы приготовить простой соус для барбекю, все, что вам нужно сделать, это взбить кетчуп, светло-коричневый сахар, белый винный уксус, вустерширский соус и перец.Используйте этот рецепт при приготовлении мяса на гриле или медленного приготовления, такого как наши бутерброды со свининой барбекю.

Вдохновение и идеи

Попкорн в стиле элот

Рецепты вкусных закусок, которые идеально подходят для любого настроения

Полный обед может показаться слишком большим обязательством, особенно когда мы жаждем чего-то быстрого и сытного. Вот тут-то и пригодятся закуски! Одинаково популярные как среди детей, так и среди взрослых, большинство наших лучших рецептов закусок являются полезными и питательными, и все они приносят глубокое удовлетворение.Присоединяйтесь к нам в перекусе прямо во время завтрака, обеда и ужина.

Подробнее

Суп из картофеля, брокколи и чеддера

25 быстрых и вкусных рецептов супа, которые можно приготовить за 45 минут или меньше

Мы собрали 60 рецептов супов, которые удовлетворяют душу, которые можно приготовить за час или меньше, включая куриный суп , овощной суп, томатный суп, похлебка, гаспачо и многое другое.

Подробнее

Сливочные лимонные квадраты

Сливочные лимонные квадраты вашей мечты нужно приготовить всего за 15 минут: смешайте всего три ингредиента, чтобы создать солнечную морщинистую начинку для масляной корочки песочного печенья в этом десерте. .

All Quick & Easy Recipes

Простой лосось, приготовленный на пару

Красиво приготовленный кусок лосося отличается чистым вкусом и легкостью. Есть только одно правило: не пережаривайте.

Бананово-овсяный смузи

Начните здоровый образ жизни с нежирного протеина из молока и йогурта, а также с клетчаткой из овса и банана.

Старомодные блины

Это самый простой рецепт слегка густых блинов. Сделать быстрое домашнее тесто так же легко, как открыть коробочную смесь, в которую в любом случае нужно добавить ингредиенты.А использование органических ингредиентов, кажется, придает блинам более чистый и настоящий вкус. Из книги Люсинды Скала Куинн «Безумный голод» (Artisan Books).

Ньокки с томатным соусом

Этот аппетитный итальянский рецепт ньокки с томатным соусом был адаптирован Мартой Стюарт Ливинг, февраль 2004 г.

Classic Dutch Baby

В следующий раз, когда ваша команда будет хотеть блины, подайте что-нибудь новое и интересное: голландского ребенка. Для этого запеченного блина нужно взболтать несколько основных ингредиентов в блендере, вылить тесто в раскаленную сковороду и выпекать в течение 20 минут (переворачивать не нужно).После того, как он превратится в достойную демонстрацию, подавайте со свежими фруктами, взбитыми сливками и теплым кленовым сиропом.

Классическая жареная сальса

Летом обязательно иметь под рукой сальсу. Эта самодельная версия настолько проста, зачем вообще возиться с покупкой в магазине? Нам нравится глубокий, слегка дымный вкус в этой версии.

Сладко-пряные креветки в глазури

Соус чили и мед — это все, что вам нужно для создания основного вкуса в этом рецепте креветок. Глазурь карамелизируется на гриле для еще большей сложности.Не стесняйтесь попробовать его с кусочками курицы на костях или кебабами из говядины.

Яйца всмятку Марты

Несмотря на название, вареное яйцо не следует кипятить на протяжении всего процесса приготовления (метод, который дает эластичный результат), а доводить его до кипения и сразу же снимать с огня. Подавать с тостами с маслом.

Соте из болгарского перца

Готовка делает эти овощи мягкими и сладкими, превращая их в идеальный гарнир.

Обжаренный стейк

С правильным стейком, хорошей чугунной или другой жаростойкой сковородой ваша кухня может стать лучшим стейк-хаусом в городе.

Простые спагетти и фрикадельки

Нет более культовых макарон, чем спагетти и фрикадельки, и теперь это очень просто — фрикадельки тушатся прямо в соусе.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

26 блюд, которые вы должны научиться готовить в двадцать лет

Вы знаете, когда вы находитесь в итальянском ресторане, и там есть миска с оливковым маслом с небольшой плавучей лужей бальзамического уксуса, в которую вы можете окунуть свой хлеб? Это в основном заправка для салата, которую не взбивали.Зная основы, вы действительно сможете приготовить любой рецепт заправки для салата. Основы следующие:

• Соотношение примерно составляет 1 часть кислоты на 3 части масла. Кислота обычно означает уксус или лимонный сок.

• Вы начинаете с кислоты, затем добавляете масло.

КАК:

1. Начните с большой миски или банки с крышкой. * Чаша должна быть большой, потому что взбивание в маленькой миске глупо и раздражает, и вам придется довольно сильно взбивать, чтобы соус превратился в эмульсию / загустел.

2. Тогда начнем с кислоты . Кислота может быть соком лимона, соком лайма или сочетанием сока цитрусовых. Вы можете использовать уксус вместо или в дополнение к цитрусовым — белый винный уксус, красный винный уксус, бальзамический уксус, шампанский уксус, рисовый уксус или хересный уксус придадут вам более приятный вкус, чем простой белый уксус или яблочный уксус, которые являются добрыми сурового.

Измерьте количество используемой кислоты, потому что при измерении масла вы захотите использовать в три раза больше.Помните, что если вы используете уксус + цитрусовые, это должно быть треть от количества масла.

3. Медленно взбейте оливковое масло, как мелкая морось. . Итак, если вы используете одну ложку лимонного сока, используйте три ложки масла. Если вы использовали 1/4 стакана лимонного сока и / или уксуса, используйте 3/4 стакана оливкового масла.

Если вы используете банку с крышкой, вы можете просто бесцеремонно добавить все масло сразу, закрутить крышку и встряхнуть. Если вы делаете это в блендере, то же самое. (Блендеры особенно хороши, когда у вас есть такие вещи, как лук-шалот или чеснок в заправке для салатов, потому что они измельчаются и имеют прекрасный вкус.)

4. Добавить кошерный салат и перец по вкусу.

( После того, как вы закончите основы: Если вы хотите добавить другие ароматизаторы, добавьте их в уксус или лимонный сок, прежде чем добавлять какое-либо масло. ТАК — рубленый лук-шалот, рубленый чеснок, рубленый имбирь, мед, соевый соус, острый соус, рыбный соус, что угодно, положите все это или все это в миску с кислотой в любом количестве, которое, по вашему мнению, будет иметь приятный вкус.Еще один отличный ингредиент, который нужно добавить в кислоту перед добавлением масла, — это горчица, потому что она вдвое больше Обязанность: Горчица придает аромат, но она также является отличным эмульгатором, что означает, что она помогает смешать масло и кислоту и превратить ее в подходящую заправку.Травы можно добавлять в любое время.)

Следуйте этому базовому рецепту. Другие хорошие базовые рецепты — это рецепт лимонного винегрета и все, что здесь, и у Cooking Light есть хорошие пошаговые фотографии.

6 преимуществ домашней еды + 7 рецептов

Опубликовано 6 марта 2015 г. Кьяра Яковьелло. Эта запись была размещена в Правильном питании. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

В первую неделю мартовского кулинарного обратного отсчета мы изучали преимущества приготовления пищи дома с диетологом Беном Аткинсоном , который управляет амбулаторным питанием, информатикой и оздоровительными программами Медицинского центра Харборвью в отделе питания и общественного питания.

1. Экономит деньги

Есть домашние продукты, как правило, намного дешевле, чем есть в ресторане или покупать полуфабрикаты на рынке.

Совет Бена: «Когда мы едим в ресторане, мы оплачиваем не только еду, но и расходы на ведение бизнеса. Свет, вода, здание и персонал — в дополнение к еде, которую мы едим. То же самое и с готовыми или замороженными блюдами в продуктовых магазинах ».

Бен предлагает еще несколько способов сэкономить деньги:

Планируйте питание на несколько дней.У нас меньше шансов съесть что-нибудь еще, если у нас есть план или что-то уже сделано.
Составьте список покупок и придерживайтесь его, чтобы не покупать лишнюю еду.
Храните остатки еды в холодильнике или морозильной камере. Как только у вас появится запас остатков, вы сможете разогреть их позже, когда у вас будет некогда готовить.

2. Экономия времени

Может показаться, что вы купите что-нибудь поесть в местном супермаркете или поедете в ближайший ресторан, что может быть быстрым решением, если вы торопитесь.На самом деле во многих случаях приготовить что-нибудь дома может быть намного быстрее, особенно если вы планируете заранее. Есть так много блюд, которые можно приготовить менее чем за 30 минут. А если вы выберете более сложный рецепт, вы всегда можете приготовить оптом, а излишки съесть позже на неделе или заморозить.

3. Более здоровые ингредиенты

Многие коммерчески приготовленные продукты содержат большое количество жиров, соли и сахара. Когда мы сами готовим пищу, мы точно знаем, какие ингредиенты и сколько каждого из них входят в нашу пищу.

Совет Бена: «Когда мы готовим дома, все под контролем. Картофель фри в Макдональдсе состоит из 19 ингредиентов. Мы можем приготовить их дома с гораздо меньшими затратами — и они будут такими же хорошими на вкус. Любимое блюдо в моем доме — нарезанный дольками картофель, оливковое масло, соль, перец и кайенский перец. Положите их в сумку Ziploc, чтобы смешать. Затем поместите в духовку на сковороде примерно на 30 минут при 400 F. Всего пять ингредиентов, и вкус потрясающий ».

4. Избегайте пищевой аллергии и повышенной чувствительности

Приготовление еды дома может быть особенно полезным, если вы или член вашей семьи страдаете пищевой аллергией.Поскольку вы контролируете свою собственную кухню, вы можете снизить риск аллергической реакции.

5. Контроль порций

Многие рестораны и закусочные предлагают порции намного больше, чем необходимо. И проблема в том, что когда перед вами еда, есть вероятность, что вы ее съедите. Во время ужина вы можете регулировать количество подаваемой на ужин еды, устраняя ненужные соблазны.

6. Объединяет семью

Еда дома дает время всей семье поговорить о своем дне.

Совет Бена: «Исследования показывают, что когда мы едим вместе, наши дети и семья становятся намного здоровее. Совместное питание связано с меньшим ожирением, улучшением успеваемости детей в школе и меньшим злоупотреблением психоактивными веществами в семье ».

Вовлечение детей в приготовление пищи (возможно, попросив их прочитать рецепт вслух или смешать ингредиенты) — это не только забавное занятие, но и отличный способ научить их здоровым привычкам питания.

Спасибо Бену за то, что он рассказал нам о преимуществах приготовления пищи в домашних условиях! Вот семь рецептов, которые можно попробовать на этой неделе…

Мини-фриттаты со шпинатом и сыром

В Италии мы обычно едим фриттату на обед или ужин, но они будут одинаково вкусными и на завтрак.Самое замечательное в этих фриттатах то, что их можно приготовить заранее; просто разогрейте в микроволновой печи или ешьте при комнатной температуре, чтобы быстро и полезно есть.

Совет Бена: «Вы, наверное, видели недавний научный совет для предстоящей редакции Руководства по питанию 2015 года, в котором говорилось, что яйца не вредны для вашего здоровья. Ну, это правда. Помимо большого количества белка, яйца содержат полезные жиры омега-3. Они также являются хорошим источником витамина B12 для людей, которые не едят мясо.Эти фриттаты — редкий пункт меню завтрака, который также содержит большое количество овощей. Соедините их с ломтиком цельнозернового тоста или кусочком свежих фруктов, и вы получите вкусное и сбалансированное блюдо.

Ингредиенты для 4 человек:
Антипригарный кулинарный спрей на растительном масле
2 ст. оливковое масло первого холодного отжима
1 большой лук-порей, белки и нежные зеленые части, разрезанные пополам, тонко нарезанные и хорошо промытые
1 фунт шпината, удаленные жесткие стебли и хорошо промытые
6 яиц
1 чашка рикотты
1/3 чашки тертого швейцарского сыра
1/3 стакана тертого сыра Пармиджано Реджано
Соль и свежемолотый перец

Нагрейте духовку до 425 ° F.
Смажьте 4 небольшие формы для выпечки кулинарным спреем. Отложите в сторону.
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Варить лук-порей до мягкости 2-3 минуты. Добавьте шпинат и готовьте 3-4 минуты. Слить на дуршлаг и отжать лишнюю воду.
Слегка взбейте яйца в миске. Добавьте рикотту, швейцарский сыр и сыр Пармиджано Реджано, смесь шпината, соль и перец.
Ложка в формы для запекания; запекать около 20 минут или до тех пор, пока яйца не взбиваются, а верхняя часть не подрумянится.

Я люблю шпинат, но не стесняйтесь экспериментировать с любимыми ингредиентами.

Спагетти с песто

Это рецепт песто моей семьи. Зачем покупать магазинный песто, если вы можете добиться превосходных результатов, приготовив его самостоятельно? Сделайте большую порцию в летние месяцы, когда сезон базилика, и заморозьте его в небольших контейнерах, чтобы песто был песто круглый год. Прекрасно подходит для пасты, пиццы и бутербродов.

Совет Бена: «Паста часто получает плохую репутацию, и это очень досадно.Он относительно недорогой и действительно универсальный. Это также отличный источник энергии для спортсменов. Проблема, с которой сталкивается большинство из нас, заключается в том, чтобы приготовить пасту для всей еды. Соедините его с сезонными овощами и несколькими ломтиками фруктов, и у вас будет отличный и полноценный обед. Песто содержит много полезных питательных веществ. Сочетание кедровых орехов и оливкового масла содержит полезные жиры, которые помогут вам прожить долгую и здоровую жизнь ».

Ингредиенты для 4 человек:
1 фунт спагетти
2 очищенных зубчика чеснока
2 стакана листьев базилика в упаковке
2 ст.кедровые орехи
1/2 стакана оливкового масла первого отжима
1/3 стакана тертого сыра Пармезан-Реджано
2 ст. тертый сыр Пекорино
Соль и перец по вкусу

Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой.
Смешайте базилик, чеснок и кедровые орехи в кухонном комбайне и несколько раз взбейте до мелкой нарезки.
Добавьте сыр и перемешайте до однородности.
Когда кухонный комбайн включен, добавьте оливковое масло струей, пока оно полностью не смешается и не станет однородным.
Добавьте соль и перец по вкусу.
Когда вода закипит, добавить макароны и варить до состояния al dente. Слейте воду, оставив 1 стакан воды.
Положите макароны в большую миску и добавьте песто. Если консистенция песто слишком густая, добавьте немного оставшейся воды для приготовления. Хорошо перемешайте и сразу подавайте.

Ньокки со свежим томатным соусом

Домашний томатный соус намного вкуснее и полезнее, чем его магазинный аналог.Сделайте большую партию свежего томатного соуса — особенно с июля по октябрь, когда у помидоров сезон — и заморозьте. На приготовление ньокки уходит буквально две минуты, и они идеально подходят для тех дней, когда у вас мало времени.

Совет Бена: «Домашний томатный соус и свежеприготовленная паста — непревзойденное сочетание. Это также полезно для вашего здоровья. Ньокки делают из картофеля, который является фантастическим источником калия и одним из немногих способов получить зимой витамин С из местных продуктов.Многие исследования связывают снижение заболеваемости раком и сердечно-сосудистыми заболеваниями с потреблением большего количества помидоров. Когда вы готовите помидоры, вы смягчаете клеточные стенки внутри помидора, что позволяет вам получать больше полезных питательных веществ в свой организм. Помидоры и картофель FTW (это «для победы», для вас, ребята!) ».

Ингредиенты для 4 человек:
2 фунта ньокки
2 фунта свежих помидоров
2 раздавленных зубчика чеснока
2 ст. оливковое масло первого холодного отжима
соль
5 или 6 листьев базилика
Пармиджано Реджано по вкусу

Доведите до кипения воду в средней кастрюле.
Ножом нарежьте неглубокий крестик на дне помидоров и, когда вода закипит, погрузите их в горячую воду и дайте постоять от 30 секунд до 1 минуты, пока кожица не начнет шелушиться. Удалите помидоры и быстро промойте их под струей холодной воды. Ножом снимите кожицу. Помидоры разрежьте пополам, затем обрежьте верхушки и удалите их. Выдавите семена и лишнюю воду. Помидоры нашинковать.
Нагрейте масло в кастрюле. Добавьте чеснок и коричневый цвет. Добавьте помидоры и большую щепотку соли.Варить около 15 минут, пока большая часть воды не испарится, несколько раз перевернув деревянной ложкой.
Тем временем доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Когда вода закипит, добавьте ньокки. Они готовы, когда начнут плавать на поверхности, около 2 минут.
Слейте воду с клецок и полейте томатным соусом. Добавьте листья базилика, грубо разорванные руками. Посыпьте пармезаном-реджано и подавайте.

Салат из тунца с фасолью

На приготовление этого салата уходит менее 10 минут, в нем используются ингредиенты, которые я обычно храню в кладовой, поэтому он идеально подходит для тех дней, когда у вас нет времени на планирование! (Убедитесь, что вы используете консервированный тунец в оливковом масле вместо воды.)

Ben’s advice: «Мы все знаем, что тунец полезен для нашего здоровья, так как он содержит полезные для здоровья жиры омега-3. Но бобы в этом рецепте также очень полезны для нашего организма. Они содержат углеводы, клетчатку и белок, поэтому придают вам энергию, улучшают пищеварение и помогают поддерживать мышцы. К тому же, по цене около 1 доллара за банку емкостью 16 унций, они экономят ваш бюджет ».

Ингредиенты на 4 человека:
2 стакана консервированных бобов каннеллини, промытых и высушенных
1/3 стакана оливкового масла первого отжима
1 маленькая красная луковица, мелко нарезанная
2 ст.мелко нарезанная петрушка
3 5 унций. консервы тунца в оливковом масле, сушеные

Смешайте бобы, лук и оливковое масло в мелкой сервировочной посуде. Приправить солью и перцем и хорошо перемешать.
Тунец нарезать небольшими кусочками и добавить к бобам. Добавьте петрушку, хорошо перемешайте и подавайте.

Салат из шпината с грушами, грецкими орехами и горгонзолой

В Италии мы едим этот салат в качестве гарнира, но он очень легко может стать основным блюдом, если вы добавите пару ломтиков жареного хлеба или куриной грудки на гриле.

Совет Бена: «Знаете ли вы, что шпинат выращивают в Вашингтоне почти весь год и что наш штат производит большую часть семян шпината в стране? Это означает, что вы регулярно едите местный шпинат, только что с фермы. Добавьте из этого салата немного местных груш, и получится отличный свежий салат, который ждет вас и вашу семью ».

Ингредиенты на 4 персоны:
молодой шпинат
груш
грецкие орехи
раскрошенный сыр Горгонзола
3 ст.оливковое масло первого холодного отжима
2 ст. красный винный уксус
соль и свежемолотый перец по вкусу

Чтобы приготовить винегрет, налейте оливковое масло и уксус в небольшую миску. Добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте вилкой или венчиком.
Очистите груши и нарежьте их небольшими кубиками.
Положите шпинат в большую миску и добавьте нарезанные кубиками груши, грецкие орехи и покрошенную горгонзолу.
Полить салат винегретом. Хорошо перемешайте и переложите на небольшие отдельные тарелки.

Полоски говядины поверх рукколы с помидорами черри и бритой пармезан-реджано

Это одно из моих любимых мясных блюд. Его очень легко приготовить, он имеет прекрасный вкус и красивый вид.

Совет Бена: «Это может быть отличным обеденным салатом, если у вас тоже есть остатки еды. Он выглядит привлекательно с ярко-зеленой рукколой, коричневым и красным стейком и темно-красными помидорами. Яркие цвета этого салата означают, что это полноценный обед, содержащий множество питательных веществ, необходимых нашему организму для работы и активности в течение всего дня.”

Ингредиенты на 4 человека:
1 фунт стейка из филе без костей, нарезанный крест-накрест очень тонкими ломтиками
5 унций. руккола
бритый сыр пармезан Реджано по вкусу
12 унций. помидоры черри, разрезанные пополам
2 очищенных и измельченных зубчика чеснока
3 больших лука-шалот
1/3 стакана оливкового масла первого отжима
1/3 стакана бальзамического уксуса
соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Выложите рукколу на блюде.
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем или сильном огне и обжарьте чеснок до золотистого цвета.Откажитесь от чеснока и сразу же добавьте в сковороду мясо. Добавьте соль и перец и перемешайте щипцами до однородного цвета примерно в течение 1 минуты. Выложите стейк поверх рукколы. Добавьте в сковороду лук-шалот и уксус и готовьте 1 минуту на среднем огне. Добавить помидоры и варить еще минуту, пока соус не загустеет. Добавьте соль и перец.
Залить стейк соусом, посыпать бритой пармезаном и сразу же подавать.

Светлый баклажан Пармиджана

В этом гораздо более полезном варианте традиционной пармезии используются жареные баклажаны, а не жареные.Лучший способ насладиться пармезаном из баклажана — приготовить его накануне и дать аромату раскрыться.

Ben’s advice: «Многие итальянские блюда имеют плохую репутацию из-за большого количества углеводов или сыра. Но помните, что это не единственный предмет на вашей тарелке. Он очень полезен для здоровья в составе вашей еды. В этом рецепте действительно нет пустых калорий (пищи, не имеющей питательной ценности). Сыр — отличный источник кальция и белка; баклажаны, помидоры и другие овощи содержат огромное количество витаминов, минералов и клетчатки; и оливковое масло особенно полезно для нас.Соедините это блюдо с большой горстью свежей стручковой фасоли, обжаренной на той же сковороде, или несколькими ломтиками выращенных в Вашингтоне яблок, и ваша еда будет более здоровой, чем у всех в городе.

Ингредиенты для 4 человек:
3 фунта баклажанов
1 28 унций. банка измельченных помидоров
2 зубчика чеснока
1 8 унций. моцарелла, нарезанная мелкими кубиками
1 стакан натертого на терке Parmigiano Reggiano
листьев базилика
оливкового масла первого отжима
соль и перец

Нарежьте баклажан продольно на-дюймовые дольки.Выложите ломтики в большой дуршлаг и посыпьте каждый слой солью. Накройте ломтики баклажана небольшой тарелкой и утяжелите их, положив на тарелку что-нибудь тяжелое, например, банку с помидорами. Дайте баклажану постоять не менее 1 часа, чтобы из него вышел горький сок. Промыть под проточной водой и обсушить бумажным полотенцем.
Пока баклажаны стекают, приготовьте томатный соус. Нагрейте в кастрюле пару столовых ложек оливкового масла, обжарьте зубчики чеснока и добавьте помидоры.Варить около 15 минут, приправляя солью и перцем.
Разогрейте духовку до 350 ° F. Выложите ломтики баклажанов одним слоем на противень и запекайте около 15 минут.
Намажьте несколько столовых ложек томатного соуса на дно формы для выпечки размером 13 × 8 дюймов. Выложите ломтики баклажанов 1 слоем поверх соуса. Сверху добавьте еще несколько столовых ложек соуса, немного моцареллы и немного пармезана. Сверху посыпать несколькими листиками базилика. Продолжайте выкладывать слоями, пока у вас не закончатся баклажаны, и не покройте последний слой баклажана соусом и пармезаном.
Выпекать около 40 минут, пока сыр не растает, а верхняя часть не подрумянится. Выньте из духовки и дайте остыть в течение 10 минут перед подачей на стол.

Надеюсь, вам понравится чаще готовить на этой неделе. Поделитесь фотографиями этих блюд или своими собственными рецептами в частной группе Eating Well, чтобы получить шанс выиграть фартук Whole U!

Кьяра Яковьелло — консультант по маркетингу и мероприятиям The Whole U, в прошлом владелец кулинарного бизнеса и шеф-повар винодельни Andretti Winery в Напе, Калифорния.Она уроженка Италии, которая научилась готовить настоящую итальянскую кухню от своих родителей, бабушек и дедушек.

Бен Аткинсон — диетолог в Медицинском центре Харборвью, где он руководит амбулаторными программами питания, информатики и оздоровления в отделе питания и общественного питания. Ему нравится кататься на велосипеде со своей семьей, учиться танцевать New Jack Swing со своими детьми и чистить модельные туфли.

20 вкусных и легких блюд, которые можно приготовить в своей квартире с обслуживанием | Блог

Если бы можно было создать блог, достаточно длинный для всех приемов пищи, которые мы все хотели попробовать, он, вероятно, охватил бы всю Землю… дважды. В современном обществе у немногих из нас есть время приготовить ужин из трех блюд, как в ресторане, поэтому многие из нас предпочитают обедать вне дома. Это без проблем и предлагает отличные блюда на вкус, а также возможность провести время со своими близкими, но основным недостатком является стоимость.

Однако, имея апартаменты с обслуживанием, вы можете проводить на кухне столько времени, сколько захотите, экономя при этом деньги и при этом проводя время со своими близкими и наслаждаясь вкусной едой. Вот почему мы составили простой для усвоения список лучших рецептов, которые стоит попробовать.

Подходит для вегетарианцев и веганов

1. Карри из нута

Попробуйте что-то новое, оставаясь в своей квартире с обслуживанием
Побалуйте себя вкусным карри из нута, оставаясь в своих апартаментах с обслуживанием.Всего за 30 минут у вас будет восхитительное веганское карри. С простыми и легкими ингредиентами, которые вы можете найти в моих супермаркетах, карри — всегда отличный выбор, когда вы решаете, что приготовить!
2. Спагетти из чечевицы Болоньезе
Измените классику!
Постоянное любимое блюдо всей семьи — все более вкусный Spag Bol! Его подают в домах по всей стране, это простая и легкая еда, которая понравится всем. Так почему бы не попробовать что-нибудь другое и не добавить чечевицу вместо фарша? Если вы хотите приготовить легкую вегетарианскую еду, рискните и попробуйте классическую еду с изюминкой.
3. Веганский торт
Это веганский? Но вы вряд ли почувствуете разницу!
Этот список был бы неполным без десерта… или двух! Этот божественный веганский бисквит — идеальный десерт для завершения вечера. От восхитительного клубничного аромата до простого рецепта — это идеальная выпечка для апартаментов с собственной кухней.
4. Веганские банановые оладьи
Побалуйте себя банановыми оладьями
Нет ничего более сладкого, чем блины, от запаха кляра до нежной воздушности.Однако этот веганский рецепт с изюминкой классики великолепен и прост в приготовлении. Через несколько минут у вас будет золотая стопка блинов, готовая к употреблению.
Приготовление еды из одной банки
Возможно, одна из лучших кулинарных хитростей, когда-либо обнаруженных. Приготовление еды Mason Jar — это простой способ оставаться на вершине еды и поддерживать здоровый образ жизни. Сделайте так, чтобы приготовление пищи на кухне вашей обслуживаемой квартиры было немного более беззаботным, к тому же не нужно было много мыть посуду после этого!
5.Ночной овес с соленой черепахой
Давай … побалуй себя!
Классическое блюдо с добавлением шоколадного вкуса, возможно, не так полезно, как могло бы быть, но шоколад стоит дополнительных калорий! Сочетание шоколада, фиников и орехов пекан делает этот соленый черепаховый овес на ночь — настоящий победитель, когда дело доходит до сладкого угощения, при этом соблюдая здоровую диету.
6. Салат с креветками и фета кобб
Будьте на шаг впереди и готовьте еду!
Наполнен восхитительным вкусом и посыпан сыром фета! Для определения размера порций и приготовления еды ничто не сравнится с банкой Mason Jar.Салат на ходу у вас под рукой, и вся подготовка сделана накануне вечером! Готовить обед к работе еще никогда не было так просто.
7. Пироги с курицей
Легко угодить публике без лишних хлопот.
Одна кастрюля на один прием пищи: устранение беспорядка при выпечке противней и меньшее мытье посуды. С Mason Jars вам не нужно беспокоиться о том, чтобы сделать слишком много или слишком мало, поскольку банка делает это за вас. Когда все будет готово, добавьте немного овощей с небольшим количеством подливки и вуаля — домашнее блюдо готово.
8.Макароны с сыром
Я знаю, что это сырный, но рецепт отличный!
По твоим оценкам, готовься, вперед! Кто беспокоится о том, чтобы следить за временем, имея 5-минутный рецепт? Просто и легко приготовить, ваш сырный рай ждет вас!
Один противень / Один противень
9. Один противень, 3 вида макаронных изделий!
Не можете решить? Сделайте все 3!
Нет ничего более восхитительно простого, чем запеканка из макарон. Два простых шага, затем в духовку и, прежде чем вы заметите, подан ужин.Однако, если вы путешествуете в одиночку или вдвоем, полный поднос с макаронами может оказаться слишком большим для двоих! Вот почему этот рецепт отлично подходит для путешествующих в одиночку или вдвоем, когда готовят еду на неделю.
10. Легкий цыпленок Cacciatore
Легкое блюдо, которое можно попробовать при приготовлении еды в квартире с самообслуживанием
Возможно, один из самых популярных рецептов при поиске хороших рецептов на один поднос, поэтому мы включили простой и легкий куриный кациаторе, который можно освоить за 20 минут.Если вы профессионал или новичок, это блюдо заставит ваших друзей поверить, что вы следующий Гордон Рэмси, хотя на самом деле это блюдо очень просто приготовить!
11. Паста с курицей и кремом с песто в одной кастрюле
Простая, легкая и отличная дегустация
Готовим для большой семьи? Эта куриная паста со сливочным песто понравится всей компании! Благодаря сочетанию специй и трав в сочетании с восхитительной пастой, это блюдо, безусловно, станет победителем и станет хитом для всей семьи.
12.Халлуми Трайбейк
Ты еще не в восторге от этих сырных шуток?
Халлуми — один из самых любимых сыров в мире, поэтому найти разные рецепты для его приготовления довольно просто! Вот одно из лучших, которые мы нашли, и которое, безусловно, стоит попробовать. Благодаря полной гибкости рецептов, создать это шедевральное блюдо действительно так же просто, как бросить все вместе и кухонную мойку!
Менее 5 ингредиентов
13. Запеканка из тунца
Это блюдо настолько универсально, что вы можете приготовить его самостоятельно!
или любовь к рыбе и запеканке, сочетание этих двух вещей всегда заканчивается восхитительным блюдом, которое можно подать как нескольким людям, так и одному.Запеканка с полной гибкостью в выборе порций и начинок отлично подходит в качестве согревающей зимней трапезы для друзей и семьи.
14. Равиоли с лазаньей
Идеально подходит для трапезы с друзьями или семьей
Еще один простой вариант классического блюда. Равиоли вместо листов лазаньи придают особую нотку этому семейному рецепту.
15. Вегетарианские бургеры
Оживите свой гамбургер с помощью этого легкого и простого рецепта
Ничто не сравнится с рецептом сочного и нежного бургера, особенно из 5 ингредиентов.Конечно, есть варианты заменить фасоль на мясной фарш, так что выбор этого вкусного рецепта полностью зависит от вас.
16. Барбекю из сладкого картофеля с курицей
Легкое и готовое приготовление еды к любому блюду
Безболезненно и просто — цель любого приготовления еды. Благодаря изысканному внешнему виду и вкусу, вы будете потрясены тем минимальным временем, которое у вас уйдет на приготовление этого рецепта сладкого картофеля с начинкой из курицы и курицы.
Лапша в 4-х направлениях
Большинство людей понимают истинную красоту хорошего блюда из лапши.Это экономично, не требует много времени на приготовление, и вы можете приготовить его из чего угодно! Вот почему всегда хорошо иметь в шкафу пачку лапши.
17. Кисло-сладкая лапша
Легкий классический рецепт, идеально подходящий для новичков
С простым кисло-сладким соусом в сочетании с курицей, перцем и, конечно же, лапшой, у вас будет блюдо выигрышное для всей семьи. Добавьте столько овощей, сколько хотите, это отличный способ перекусить детей!
18.Лапша с говядиной и чили
Попробуйте что-нибудь новенькое, возможно, вам это просто понравится!
Еще одна любимая лапша, которая легко утолит голод для всех.Если вы голодны и не можете долго ждать еды, это блюдо из смеси специй и вкусов — легкий выбор. Добавьте столько перца чили, сколько сможете: вы также можете приготовить из него овощи или курицу.
19.Вегги Яки Удон
Наслаждайтесь соблазнительным вкусом лапши удон
Каким бы ужасающе сложным ни было название, это на самом деле можно считать одним из самых простых в изготовлении. Вегетарианский яки удон идеально подходит для овощей и гурманов, заботящихся о своем здоровье. Он упрощает традиционное японское блюдо и делает его простым рецептом.Идеальное блюдо для новичков, которое легко произведет впечатление на друзей и родных.
20. Японский суп с лапшой рамэн
Погрузитесь в эту японскую классику
Всего несколько простых ингредиентов в сочетании с любым набором овощей, которые вы оставили в холодильнике, и вуаля, у вас есть рамэн! Это настолько простое и легкое в приготовлении, что это идеальное блюдо для начинающих. На приготовление ушло всего 20 минут, поэтому с этим надежным раменом не будет проблем с едой.
От приготовления еды в одной банке до лапши четырьмя способами — приготовление пищи на кухне обслуживаемой квартиры открывает бесконечный мир возможностей.Хотите больше советов или уловок для вашей обслуживаемой квартиры? Вы можете проверить другие наши блоги здесь! Обязательно сообщите нам, какие рецепты вы пробовали, поскольку мы хотели бы видеть ваши творения и различные версии, которые вы придумываете.
20 самых диких, странных и вкусных рецептов года
Несколько наших любимых блюд 2015 года
Господи, я много ел в этом году, особенно после того, как испытал на себе запатентованный сыр на гриле In-N-Out, запатентованный разработчиком рецепта FR Полом Харрисоном. На самом деле он не запатентован — вы не можете запатентовать жареный сыр, не говоря уже о том, что кто-то создал.Ниже представлены 20 лучших рецептов Food Republic 2015 года: от модного (горячая курица) до очень необычного (Бублик Нигири) и просто потрясающего (украинский чесночный хлеб). Выбор включает вклад от первоклассных шеф-поваров, таких как Дэниел Хамм и Джейми Биссоннетт, в нашу команду разработчиков рецептов. Еще больше креативных рецептов в 2016 году!
Вареная свиная грудинка с острым чесночным соусом
Свиная грудинка полюбилась китайцам. Это блюдо, которое действительно подает естественный свежий вкус свинины — за исключением Сычуани, они просто не могут не добавить чесночный и чилийский соус, чтобы поднять вкус и подогреть!
Все Бублик Нигири
Хотя мое желание есть с максимальной аутентичностью было отличным способом учиться, это не всегда было очень весело.Где-то по пути я понял, что «развлечение» так же важно, как «хорошее», когда дело касается еды и тем более в приготовлении пищи. Имея это в виду, я представляю эту в высшей степени кощунственную закуску, навороченную версию суши-бара из бублика и лосося.
Острый марокканский морковный салат
Этот рецепт имеет для меня сентиментальное значение — это ода моей няне из детства Соль. Оба моих родителя работали полный рабочий день, поэтому первые восемь лет моей жизни мы с сестрами были как приемные дети Сола.Сол приехала в Израиль из Марокко в середине 1950-х годов, а спустя годы, к счастью, она нашла свой путь в семью Ронненов. Ее кулинария сильно отличалась от той, что мы знали. Sol’s был приправлен перцем чили и специями, а ее морковный салат был основным блюдом на столе.
Хамм с беконом, черным трюфелем и сельдереем
Кулинарные и творческие умы, стоящие за Eleven Madison Park (плюс легендарный миксолог Лео Робичек), снова собрались вместе для The NoMad Cookbook , сборника рецептов из любимого ресторана отеля Нью-Йорка.И эй, только потому, что вкус еды не означает, что хот-дог в беконе не может появиться … пока он намазан трюфельным майонезом и залит грюйером и тщательно приготовленным сельдереем, в котором используются как сельдерей, так и корень сельдерея. .
Тако морского ежа с гуакамоле
Этот тако родился из общего мнения среди моих поваров и друзей, что тортилья так же достойна ценных ингредиентов, как и любой кусок фарфора Рейно. Когда я думал о приготовлении тако с морским ежом, я знал, что добавление его в гуакамоле увеличит соленую сладость, которой славится колючее существо — жир в авокадо может помочь растянуть и передать вкус, как кусок масла.Его доли (иногда называемые «язычками») трижды появляются в этом тако: пюре с авокадо, наложенное на гуакамоле ярко-оранжевой кучей и объединенное с чипотле и соком лайма в простой сальсе.
‘Nduja Avocado Toast
Джеймс Борода, обладатель награды Toro and Coppa, шеф-повар Джейми Биссоннетт, знакомый с огромным миром мясных и рыбных консервов. Он мастер колбасных изделий ( coppa — вяленая свиная шея по-итальянски) и страстный коллекционер консервированных испанских морепродуктов — завидное хобби, если вы когда-либо любили копченую мидию или блестящую сардину.В равной степени достойны похвалы: его способности и креативность с ‘nduja, острой, намазываемой, тающей во рту ферментированной колбасой.
«Я ем это все время», — говорит шеф-повар. «Я имею в виду, что я не обязательно начинаю свой день с такого количества свиного жира, но я люблю тосты с авокадо, и мне нравится, как это пюре из авокадо становится действительно кислым и ароматным из-за ндуджи и сока лайма».
Паста с грибами
Сливочный соус и земляные грибы — это проверенная временем комбинация, которая никогда не подводит.Некоторые могут подумать, что это немного скучно и по-старому, но я обнаружил забавный способ взбодрить классику. Замените скучные шампиньоны экзотическими азиатскими грибами, и рецепт мгновенно изменит лицо; Соедините их с большим количеством пузырящегося сыра, и вы окажетесь в выигрыше.
Рамен из тостов с маслом, беконом и яйцом
Несмотря на то, что мой ресторан Talde далек от того, чтобы приготовить вам омлет, я знал, что тосты должны присутствовать в меню позднего завтрака.Так почему бы не в рамен, моем любимом завтраке? И бум, родился новый продукт: идеально жевательная лапша, залитая в бульон с ароматом тостов с маслом. Бекон и яйцо всмятку — очевидные дополнения.
Украинский чесночный хлеб
Слово пампушка может использоваться для описания великолепной пухлой женщины и является одним из моих любимых слов. Пам-пу-шка! Эти пампушки традиционно подаются с красным борщом. В Украине мы будем использовать обычный чеснок, поэтому, если вы не найдете влажный (новый) чеснок, он все равно будет вкусным.Я использовал дикий чеснок и его цветы.
Горячий цыпленок по-Нэшвилл
Андре Принц Джеффрис дал мне строгий приказ: без сахара в горячем цыпленке. Но я также считаю, что часть удовольствия от приготовления собственного горячего цыпленка заключается в том, чтобы выбрать смесь специй, которая вам больше всего нравится. И, следуя примеру сотрудников Hattie B’s, я люблю немного коричневого сахара, чтобы уравновесить жару. Я использую хлопья красного перца для текстуры и добавления слоя специй, и мне нравится легкое прикосновение тмина для древесной глубины.Применение острой пасты после того, как курица была обжарена, предохраняет кайенский перец от пригорания и позволяет повару настраивать степень нагрева для каждого куска курицы. Продолжайте экспериментировать, чтобы приготовить свою смесь. И извинения мисс Джеффрис. Я всегда буду посещать Prince’s, чтобы попробовать оригинал.
Сладкий перец гриль с чоризо и сыром
Болгарский перец — одна из тех вещей, которые люди любят бросать на гриль, но обычно они становятся частью шашлыка.Возможно, это было захватывающе в первый раз, когда вы попробовали это, но теперь это не так. И если все ингредиенты будут плотно прижаты друг к другу на вертеле, внутренняя часть перца может не прожариться к тому времени, когда стейк на ней достигнет среднего размера. Вот и решила сделать перец на гриле немного иначе.
Шашлык из вяленой говядины по-филиппински
Если вы хотите быть супер-экстра-аутентичным, вы можете найти рыбный соус в филиппинском стиле, известный как patis, для этого рецепта.Это на Амазонке! В противном случае используйте то, что у вас есть ( nam pla, colatura и т. Д.). Некоторые виды рыбного соуса более соленые и более концентрированные; некоторые слаще, а некоторые вонючие. Используйте то, что сможете найти. Идея состоит в том, чтобы просто добавить дополнительный слой аромата умами.
Яйца дьявольские маринованные в свекле
Яйца с приправой сейчас в центре внимания кулинаров. Как и другие домашние южные блюда, они перешли в меню высококлассных ресторанов и меняют весь Юг.Эта версия от Шамиля Уортона из Нэшвилла, штат Теннесси, приобретает красивый ярко-розовый внешний вид благодаря свекольному соку.
Тайваньский цыпленок из трех чашек
Одноименные «чашки» этого рецепта обозначают равные части соевого соуса, кунжутного масла и рисового уксуса. Это мощное, соленое и пикантное тушеное блюдо из курицы с этими ингредиентами, но блюдо действительно приобретает свою особенность благодаря огромному объему зубчиков чеснока, толстых кусочков имбиря и свежих листьев базилика для аромата.Название этого рецепта может подчеркивать тот факт, что большинство рецептов на Тайване передавались устно, а не писались до недавних поколений.
Куриные крылышки тандури на гриле
Индийцы не прославляют куриные крылышки, как американцы, поэтому я пытаюсь восполнить этот необъяснимый пробел. Когда я сталкиваюсь с курицей и возможностью приготовления на сильном огне дымом, например, на любом угольном гриле, я думаю только об одном приготовлении. Я приготовил в тандыре и приготовил на гриле все, от свиной корейки и стейков тофу до более традиционных блюд, таких как креветки и отбивные из баранины.Рассол и намажьте сколько хотите, но тандыризация (мое слово для маринования на ночь в сильно приправленном йогурте) — это лучший вариант, если ваша концовка игры «сочная и ароматная».
Brisket Patty Melt On Cornbread
Время от времени нам просто нужно похлопать себя по плечу за то, что мы не видели в других кулинарных книгах. Мы не совсем уверены, что будем первыми, кто приготовит плавленую грудинку из кукурузного хлеба, но мы уверены, что это лучший вариант.Значительного улучшения плавления пирожков, близких к идеальному, достаточно, чтобы мы были довольны этим рецептом. Когда вы начнете видеть это в меню каждого сетевого ресторана в Америке за пять лет, просто вспомните, кто подумал об этом первым.
Феттучини Болоньезе
«Я добавляю куриную печень в свой соус для глубины и вкуса», — говорит шеф-повар Эд Коттон. «Большинство людей не могут понять вкусовой профиль, но когда я говорю им, что это куриная печень, они обычно говорят:« Ааа, хорошо.«Его нужно карамелизировать с мясом и действительно хорошо приготовить. Барбара Линч показала мне добавление куриной печени много лет назад, когда я был ее су-шефом в Бостоне в парке №9 ».
Куриные крылышки Kare Kare
«Это блюдо было вдохновлено моей любовью к куриным крылышкам и популярному филиппинскому блюду под названием Kare Kare [произносится как кар-эх кар-а]», — говорит шеф-повар. «Традиционное блюдо Каре Каре — это рагу из бычьего хвоста медленного приготовления в арахисовом соусе.Это блюдо отлично подходит в качестве закуски или даже основного блюда ».
Мандариновые липкие ребрышки
За исключением времени, проведенного в духовке, все для этого быстрого и легкого рецепта происходит в блендере. И не пропустите гарнир из свежемолотой цедры мандарина, чтобы придать им изюминку. Эти ребра такие вкусные!
Обжаренная брюссельская капуста с анчоусным маслом
Используйте этот рецепт как план для бесконечных возможностей с множеством овощей.Основной прием здесь — обуглить овощ в небольшом количестве масла и придать ему более стойкий аромат. Используйте свои любимые овощи: цветную капусту, бамию, стручковую фасоль и артишоки прекрасно подойдут. Масло с анчоусами вдохновлено ароматами багна кауда, пьемонтского соуса для «горячей ванны». Этот рецепт ежегодно появляется в меню Saffron. Это любимец публики даже для тех, кто не является большим поклонником анчоусов.
легких блюд, которые я готовлю дома менее чем за 30 минут
Пока что я поделился двумя сообщениями, такими как этот, я делюсь едой, которую я готовлю менее чем за 30 минут.Вот мой пост от апреля, а вот пост от февраля, на случай, если вам нужны новые идеи. В этом посте сегодня 12 блюд, которые я приготовил за 10-30 минут. Я собрал подобные посты, чтобы показать вам, что здоровое питание не обязательно должно быть целым продуктом и не должно быть сложным. Вы можете использовать простые ингредиенты и за короткое время приготовить в домашних условиях очень вкусную еду.
Просто резюмирую (я поделился этим в своих предыдущих постах) — с небольшим планированием, небольшим творчеством и с помощью некоторых специальных ингредиентов действительно НЕТ ОТВЕТОВ, чтобы не есть здоровую пищу.Это чертовски легко, я вам обещаю. Вы увидите много повторов в моей диете, потому что я придерживаюсь продуктов, которые заставляют меня чувствовать себя лучше всего и которые быстро готовятся. Кроме того, я использую все ингредиенты, которые есть у меня под рукой в морозильной камере. Итак, приступим к делу. Вот небольшая разбивка того, что я всегда ем дома и / или покупаю по неделям:
ButcherBox — Каждый месяц я получаю свой ежемесячный запас пастбищной говядины, курицы и свинины без антибиотиков и гормонов, выращенных на пастбищах, на травах, без антибиотиков и гормонов.Таким образом, у меня всегда под рукой есть мясо, которое я могу достать из морозильной камеры накануне, чтобы приготовить еду на следующий день. И так как он доставлен к моему порогу, мне не нужно об этом думать, и это лучшая часть. В каждой коробке я всегда получаю гамбургеры и колбасу для завтрака, а затем любое другое мясо, доступное в этом месяце!
Thrive Market — Я стараюсь привозить коробку Thrive Market к моему порогу примерно раз в месяц. Я люблю запасаться кокосовыми обертками, кокосовыми аминокислотами, чипсами из тортильи без зерен Siete Foods и органическим оливковым маслом первого холодного отжима.Обязательно подписывайтесь на меня в Instagram и на мои истории / основные моменты в Instagram, потому что каждый раз, когда я получаю заказ, я делюсь этими находками и вкусностями в своих социальных сетях! Теперь Thrive также предлагает морепродукты, и они очень вкусные, так что я иногда беру их у них.
Whole Foods или Natural Grocers or Trader Joe’s —
Морозильная камера — Я всегда люблю покупать рис с цветной капустой, нарезанный болгарский перец, спаржу, цветную капусту и капусту, поэтому, если я в затруднительном положении и у меня нет свежих продуктов, я могу быстро разморозить любой из этих овощей и взбить быстро поесть.Я также недавно купил ньокки из цветной капусты Trader Joe’s, и мне очень нравится, что они есть под рукой.
Раздел продукции — Я почти всегда покупаю рукколу, капусту, морковь, помидоры черри, спелые бананы, золотой картофель юкон, сладкий молодой перец, масляный салат, хрустящие яблоки с медом, кинзу, зеленый лук и любые другие овощи, которые хорошо выглядят.
Предварительно нарезанные овощи — В Whole Foods (и во многих других продуктовых магазинах в настоящее время) есть предварительно нарезанные овощи, которые имеют огромное значение, когда дело доходит до того, сколько времени нужно на приготовление еды.Это стоит немного дороже, но для меня оно того стоит, потому что помогает мне правильно питаться. Я всегда куплю предварительно нарезанный картофель-фри из мускатных орехов, брюссельскую капусту, капусту, свеклу (я покупаю бренд Love Beets), лапшу из кабачков, свекольную лапшу и картофель-фри из моркови.
Butcher section — Поскольку я получаю все свое мясо в ButcherBox, я обычно покупаю только выловленную в дикой природе рыбу и морепродукты в Whole Foods. Мы стараемся есть лосось, морских гребешков, морского окуня и любую другую рыбу, которая выглядит хорошо. И в последнее время мы стали есть больше рыбы и морепродуктов, потому что мой муж придерживается строгой диеты, из-за которой ему нельзя есть курицу или свинину, поэтому большинство моих обедов — это говядина или рыба / морепродукты.Я люблю покупать рыбу / морепродукты на ночи, когда у нас мало времени, так как они готовятся так быстро.
Кладовая — Я держу эти предметы под рукой, потому что они делают подготовку невероятно легкой и быстрой, когда я в затруднении!
Я надеюсь, что это поможет вам с новыми идеями оставаться здоровыми и лучше питаться день за днем, еда за едой! А теперь перейдем к моим легким блюдам!
Завтрак у меня дома всегда очень легкий. Здесь я приготовил колбасу для завтрака ButcherBox, оставшееся яблоко, хикаму, апельсиновый перец и салат из рукколы, брошенный на ранчо Primal Kitchen с 1/2 сладкого подорожника, приготовленным в топленом масле! На приготовление всего этого завтрака ушло всего 15 минут.
Этот завтрак занял всего около 10 минут. Сначала я приготовил 2 куска бекона ButcherBox, затем приготовил половину сладкого подорожника в беконном жире, а потом съел его с руколой и оставшимся пюре из цветной капусты Teton Waters jalapeño brat.
Однажды на обед я приготовила обертку из кокосовой пленки Thrive Market, крем из авокадо с вечера накануне, нарезанную индейку, сопрессату и рукколу. Затем я соединила его с жареной морковью, которую приготовила утром, и томатным салатом из ужина накануне вечером.На весь этот обед ушло около 3 минут, чтобы соединить оставшиеся овощи, которые у меня были под рукой!
На ужин примерно за 20 минут я приготовил хрустящий рис, который занимает всего примерно 15 минут. Затем, пока он готовился, я приготовил мясо тако из говяжьего фарша ButcherBox с нарезанным кубиками сладкого перца, приправы тако и фахита Balanced Bites и острого соуса! И я увенчал все это зеленым чили-гуаком Hope Foods! Так хорошо и так просто!
Для этого обеда за 30 минут я сначала обжарил брюссельскую капусту в топленом масле при температуре 400 г в течение примерно 25-30 минут, затем сделал отбивные из свиной корейки ButcherBox, приготовленные на чугунной сковороде с топленым маслом и посыпанные приправами для стейков Primal Palate.И, наконец, я быстро приготовила салат из рукколы, яблок, апельсинового перца и хикамы, брошенных на ранчо Primal Kitchen!
Ужин за 30 минут! Сначала я бросил морковь и пастернак в топленое масло с небольшим количеством соли и чесночного порошка и обжарил их при температуре 400 градусов в течение 30 минут. Пока овощи жарились, я приготовил немного бекона, а затем добавил в сковороду капусту вместе с лимонным соком и приправой из чеснока и трав Primal Palate. Затем я покрыл филе трески от Whole Foods небольшим количеством яйца, затем миндальную муку, смешанную с приправами Primal Palate new bae, и сковороду, приготовленную в топленом масле!
Легкий ужин, приготовленный примерно за 20 минут! Я приготовил тонко нарезанную морковь и красный сладкий перец в топленом масле и кунжутном масле, затем добавил рис с цветной капустой (прямо из морозильной камеры) и варил еще 8 минут или около того.Пока рис с цветной капустой готовился, я положил около 1/3 стакана кокосовых аминов и шрирачи в другую сковороду на сильном огне и уменьшил его до тех пор, пока они не загустели и не покрыли заднюю часть ложки, а затем добавили их в рис с цветной капустой, чтобы перемешать. Наконец, я посыпала его копченым лососем от Whole Foods, а затем посыпала кинзой, зеленым луком и семенами кунжута!
Ужин за 30 минут! Это было блюдо, вдохновленное пастой, только без пасты! Я зажарил морковь, затем приготовил болгарский перец, фрикадельки из индейки, соус Рао, капусту и немного соли и перца в большом горшке! Вы можете посмотреть, как я приготовил этот рецепт, в разделе «Основные моменты» в моем Instagram в разделе «Легкие блюда»!
Еще одно блюдо, вдохновленное пастой, без пасты! Я сделал ужин простым и вкусным сегодня вечером! Сначала я обжарил брюссельскую капусту в топленом масле при температуре 400 г в течение примерно 25-30 минут до хрустящей корочки.Затем я приготовила фарш из индейки, смешанный с соусом Рао, молодой капустой и чесночной приправой Balanced Bites! Так просто и легко!
Этот ужин был чертовски восхитителен и готовился менее чем за 30 минут! Сначала я разогрел духовку, затем приготовил хумус из цветной капусты. Затем я покрыл лосось дижонской горчицей сэра Кенсингтона, нарезал орехи пекан и запекал его в течение 8 минут. Как только он был в духовке, я быстро приготовил салат из рукколы, яблок и помидоров черри, брошенных на ранчо Primal Kitchen! Это мой новый способ есть лосось!
Я приготовил этот ужин для свидания и сделал его простым! Это заняло около 20 минут! Обычно я иду на ужин на свидание, но я чувствовал себя как домашняя еда, так как я скоро снова уезжаю из города, поэтому я взбил эту легкую еду из морских гребешков Thrive Market, капусты, обжаренной в топленом масле с красным болгарским перцем, чесночным порошком и солью.Потом я приготовила сладкий подорожник в топленом масле!
Для вечерней пасты без глютена, взбитой за 25 минут! Сначала я приготовил пасту из красной чечевицы Tolerant Foods, затем на другой сковороде поджарил говяжий фарш ButcherBox, затем добавил соус Рао, капусту и чесночную приправу Balanced Bites! Я безумно одержима этой пастой, она чертовски хороша!
12 приемов пищи менее чем за 30 минут! Попробуйте эти простые блюда и дайте мне знать, что вы думаете! Здорово — не значит тяжело. Все, что вам нужно, это что-нибудь простое в доме, и вы можете есть здоровую пищу каждый день!
_____________
Я могу получить вознаграждение через партнерские ссылки в этом посте, но все мнения принадлежат мне.Эта компенсация помогает с расходами на поддержание работы этого блога! Спасибо за поддержку PaleOMG!
25 вкусных фраз для разговора о еде на английском
О, нет, я снова открыла Instagram перед обедом.
Большая ошибка.
Фотографии всех моих друзей с гигантскими бутербродами, красочными супами и шоколадным печеньем меня сильно проголодали .
Я должен был знать! Еда — одна из главных тем для разговоров в Интернете и офлайн.
Если вы хотите участвовать в этих разговорах на английском языке, вам понадобится много разных описательных английских фраз и слов, обозначающих еду и ее вкус.
Именно это сегодня в меню.
Мы дадим вам 25 способов поговорить о еде на английском, чтобы вы могли чувствовать себя комфортно в ресторанах, на званых обедах или комментируя последний пост друга о еде в Instagram.
Загрузить: Это сообщение в блоге доступно в виде удобного и портативного PDF-файла, который вы можете можно взять куда угодно.Щелкните здесь, чтобы получить копию. (Скачать)
Почему пищевые фразы так важны для изучающих английский язык?
Я отвечу на этот вопрос другим вопросом: почему люди всегда говорят о еде ?
Ответ прост. Еда универсальна. Все должны есть! Это так просто. Итак, люди хотят найти вкусную, здоровую пищу, лучшие места, где можно поесть, и т. Д. Неудивительно, что все говорят о еде.
Фактически, The Daily Meal даже утверждает, что простой разговор о еде может сделать вас более здоровым.Что вы думаете?
In The Huffington Post , отмеченный наградами шеф-повар Маркус Самуэльссон рассказывает о том, как еда влияет на разные культуры. Каждая культура в каждой стране имеет свою собственную кухню , (стиль приготовления), и это то, что делает путешествие таким увлекательным.
Вы не только сможете насладиться видами и звуками, но и будете знать, что вас всегда ждут новые захватывающие кулинарные приключения.
Food — это, конечно, отличный способ познакомиться с людьми и подружиться.Когда люди разделяют трапезу, вы можете быть уверены, что дискуссии о еде, ресторанах и рецептах будут бесконечными.
Plus, еда также может быть темой для светской беседы, особенно когда вы впервые встретили кого-то или болтаете с коллегой по бизнесу.
На самом деле, светская беседа — важная часть делового английского, и f или что-то еще, ресурс, который я бы больше всего рекомендовал, — это Creativa.
Creativa предоставляет высококачественные высококачественные видеоролики для изучения английского языка и навыков делового общения.Creativa предлагает развлекательные видео, полезные, но неожиданные советы и не ограничивается только английским языком, чтобы научить вас языку тела, интонации и конкретным советам по произношению. Creativa — новый продукт от команды FluentU.
Вот пример видео из курса Creativa «Освоение бизнес-видеозвонков на английском языке», в котором есть советы по эффективному самовыражению:
S0 что все это значит для изучающих английский язык?
Еда — важная тема для разговора с мастером. Благодаря словарю о здоровом питании вы не только сможете ценно поговорить с носителями английского языка, но и познакомитесь с их культурой через кухню.
Чтобы увидеть еще одно важное введение в словарь еды и все восхитительных, способов говорить о еде, посмотрите видео ниже!
Вы узнаете все об описании блюд, заказе еды и множестве полезных фраз на родном языке.
Видео взято с канала FluentU на YouTube, специально созданного, чтобы помочь вам выучить английский язык так, как его используют носители языка.
Чтобы получать больше популярного контента и захватывающих видео, подпишитесь на канал FluentU English на YouTube и нажмите на значок уведомления.
Итак, вы готовы начать разговор? Даже если вы еще не совсем готовы, я обещаю, что вы будете после того, как выучите слова и фразы о еде, которые я приготовил для вас сегодня.
Лучший способ начать учить эти слова — это услышать их в аутентичном контексте английского языка с помощью FluentU .
FluentU берет реальные видео — например, музыкальные видеоклипы, трейлеры к фильмам, новости и вдохновляющие выступления — и превращает их в индивидуальные уроки изучения языка.
Каждое видео сопровождается интерактивными подписями, карточками и упражнениями, которые помогут вам активно пополнить свой словарный запас и усвоить родную английскую речь.
FluentU упорядочивает видео по сложности и жанрам, поэтому легко найти то, что вас интересует и соответствует вашему уровню английского . Воспользуйтесь бесплатной пробной версией, чтобы начать изучать кулинарные видеоролики, видеоролики об украшении торта и рекламу продуктового рынка, а также многие другие виды видеороликов!
Как это на вкус?
Помимо «Вкусного»
Вы когда-нибудь замечали, как слово вкусно часто используется для описания еды? Слишком частое употребление этого слова может наскучить.Итак, давайте найдем другие способы сказать вкусно , не так ли?
1. Вкусный!
Есть что-нибудь вкусненькое прямо сейчас? Используйте это выражение, чтобы сказать об этом.
Я так рада, что заказала эту пиццу — у нее отличный вкус!
2. Действительно хорошо!
Вот еще что-то, что вы могли бы сказать вместо вкусно .
Вы пробовали шоколадный торт? Это действительно хорошо!
3. Ух ты, [эта еда] восхитительна!
Если что-то вкуснее, чем вы ожидали, вы можете использовать слово wow , чтобы выразить свое удивление.Если вы говорите, что что-то имеет вкус замечательный , вы говорите, что это вкус даже лучше, чем отличный или действительно хороший .
Вау, , этот салат из пасты потрясающий!
4. Вкусный
Это неформальный способ сказать что-то приятное на вкус. Если вы найдете что-то вкусненькое, просто скажите «Вкусный!» , или вы можете расширить его до предложения.
Этот чизкейк действительно вкуснятина . Я собираюсь взять еще кусок.
5. Ароматный
Это отличное прилагательное для описания еды, которая полна аромата или обладает восхитительным вкусом и запахом.
Мне нравится, насколько ароматный этот суп со всей свежей зеленью и овощами.
6. Аппетитный
Это идеальное прилагательное, чтобы описать что-то настолько вкусное и ароматное, что у вас слюнки текут.
Его мама испекла таких аппетитных пирожных, что мне не терпится пойти к нему домой сегодня вечером.
Как избежать «фу»
Бывают случаи, когда вам не очень нравится вкус определенных блюд. Но вы, наверное, не сможете просто крикнуть «Фу!» (неформальное английское слово, означающее что-то неприятное на вкус или запах), не обижая повара или хозяев.
Итак, как вы можете выразить это так, чтобы не показаться невежливым?
7. Эта [еда] слишком [вкус] для меня / на мой вкус.
Это вежливый способ объяснить, что вам не нравится еда, не обвиняя повара.Это просто не тебе.
Еще лучше, если ты первым скажешь комплимент!
Этот торт такой влажный! Просто тоже сладкое на мой вкус .
8. Можно было бы использовать немного больше / меньше…
Используйте это выражение, чтобы сказать, что вы бы больше любили еду, если бы ее вкус был другим.
Этот цыпленок слишком острый. Можно было бы использовать чуть меньше соуса чили.
9. Это на вкус другой. Я думаю, что предпочитаю [что-нибудь другое].
Если что-то покажется вам новым или незнакомым, вы можете вежливо назвать другую еду, которая вам больше нравится или больше нравится.
У этого тирамису другой вкус. Думаю, я предпочитаю шоколадный торт .
Какая у вас диета?
10. Вегетарианец
Если вы вегетарианец , в ваш рацион будут входить только овощи, фрукты и немясные продукты, такие как тофу, орехи и т. Д.
Я был вегетарианцем в течение года и даже не скучаю по мясу.
11. Попытки похудеть
Если вы пытаетесь похудеть , это означает, что вы пытаетесь похудеть.
Я обычно ем салат на обед, потому что пытаюсь похудеть .
12. Низкоуглеводная диета
Слово карб является сокращением от углевод . Низкоуглеводная диета предполагает употребление в пищу менее богатых углеводами продуктов, таких как хлеб, блины и печенье.
Клубничный кекс выглядит заманчиво, но я соблюдаю низкоуглеводную диету .
13. Сбалансированное питание
Большинство людей просто стараются соблюдать сбалансированную диету , которая включает в себя употребление в пищу всех основных пищевых групп, таких как зерновые, овощи, фрукты, молочные продукты и мясо.
Чтобы оставаться здоровым, я хожу в тренажерный зал, езжу на работу на велосипеде и ем сбалансированную диету .
Что вы обычно едите?
Это один из самых распространенных вопросов, которые люди задают друг другу, и всегда интересно услышать ответы каждого.
14.Фастфуд
Фаст-фуд можно очень быстро подать без рецепта в таких ресторанах, как McDonald’s или Chick-fil-A. Обычно это еда с гамбургерами или бутербродами, картофелем фри и содовой.
Когда я занят в школе, я обычно ем фаст-фуд .
15. Домашнее питание
Домашнее блюдо — это то, что многие из нас хотели бы ждать, когда мы вернемся домой из школы или с работы. Это свежее блюдо, которое готовят и едят дома.
Каждый раз, когда я возвращаюсь с работы рано, я готовлю себе хорошую домашнюю еду .
16. Еда в одной кастрюле
Еда из одной кастрюли означает именно то, что написано. Вы готовите все свои ингредиента (продукты питания), такие как мясо и овощи, в одной кастрюле, и вы готовы к употреблению.
Если я слишком устал, чтобы готовить, я просто готовлю быстро и легко порцию еды из одной кастрюли .
17. Десерт
Десерт — сладкое блюдо, такое как выпечка или мороженое, которое подают и едят в конце еды.
Моя бабушка делает изумительное печенье, торты и пироги. Я всегда с нетерпением жду десерт , когда иду к ней домой.
18. Пристрастие к сладкому
Вы очень любите есть сладкое? Что ж, ты должен быть сладкоежкой точно.
Признаюсь, я, , сладкоежка, , потому что никогда не откажусь от торта, пирожных и мороженого.
19. Здоровое питание
Вот простой. Здоровое питание просто означает выбор еды, полезной для вашего здоровья.
Независимо от того, насколько я занят, я стараюсь, , есть здоровую пищу и заниматься спортом каждый день.
Как вам курица?
20. Жареные или во фритюре
Жареный цыпленок готовится путем приготовления мяса в горячем масле. Часто жареных цыплят , которые мы получаем в ресторанах, на самом деле жареных во фритюре .
Так в чем разница между жаркой и жаркой во фритюре? Во фритюре используется намного больше масла, чем во фритюре. В большинстве случаев люди просто говорят жареный цыпленок , имея в виду жареный цыпленок , потому что это слово короче и его легче произносить.
Я не могу придумать ничего лучше, чем жареный цыпленок , а вы?
21. Жареный
Жареный цыпленок готовится путем приготовления мяса непосредственно на разогретом гриле.
Думаю, в эти выходные я приглашаю своих друзей отведать цыпленка-гриль .
22. Хрустящий
Если хорошо обжарить курицу во фритюре, она будет хрустящей , а это значит, что она будет издавать хрустящий звук, когда вы ее кусаете и жуете.
Тот жареный цыпленок, который у меня был на обед, был таким хрустящим, и вкусным, что я просто не мог перестать думать об этом.
Как вам яйца?
23. Зашифрованный
Яичница-болтунья готовится путем перемешивания и смешивания во время приготовления.
Я обычно делаю на завтрак яичницу-болтунью , потому что они такие простые.
24. Пашот
Яйца-пашот готовятся путем частичной варки яйца в кипящей воде.Когда он будет подан, яичный белок станет мягким, и вы сможете увидеть весь желток.
Я никогда не пробовал яйцо-пашот , но обязательно попробую.
25. Солнечная сторона вверх
Солнечная сторона вверх относится к яйцу, обжаренному только с одной стороны. Его название происходит от того, что желток целиком находится в середине жареного яйца, что делает его похожим на солнце.
Мой сын будет есть яйца только так, если я сделаю их солнечной стороной вверх .Ему нравится видеть желтый желток!
На этой солнечной ноте, я надеюсь, что вы сегодня выучили здесь полезный словарный запас, который укрепит вашу уверенность перед тем, как начинать обсуждение еды. Помните, чем больше вы практикуетесь, тем естественнее будет ваше звучание. Удачного обучения и удачи!
Загрузить: Это сообщение в блоге доступно в виде удобного и портативного PDF-файла, который вы можете можно взять куда угодно. Щелкните здесь, чтобы получить копию. (Скачать)
И еще кое-что…
Если вам нравится изучать английский с помощью фильмов и онлайн-СМИ, вам также стоит зайти на FluentU. FluentU позволяет учить английский по популярным ток-шоу, запоминающимся музыкальным клипам и забавным рекламным роликам, как вы можете видеть здесь:
Если вы хотите его посмотреть, возможно, он есть в приложении FluentU.
Приложение и веб-сайт FluentU позволяют очень легко смотреть видео на английском языке. Есть интерактивные подписи. Это означает, что вы можете нажать на любое слово, чтобы увидеть изображение, определение и полезные примеры.
FluentU позволяет изучать увлекательный контент со всемирно известными знаменитостями.
Например, нажав на слово «поиск», вы увидите следующее:
FluentU позволяет нажать, чтобы найти любое слово.
Выучите словарный запас из любого видео с помощью викторин. Проведите пальцем влево или вправо, чтобы увидеть больше примеров для слова, которое вы изучаете.
FluentU поможет вам быстро учиться с помощью полезных вопросов и множества примеров. Учить больше.
Лучшая часть? FluentU запоминает словарный запас, который вы изучаете.Это дает вам дополнительную возможность попрактиковаться в трудных словах и напоминает вам, когда пришло время повторить то, что вы узнали. У вас действительно индивидуальный опыт.
Начните использовать FluentU на веб-сайте со своего компьютера или планшета или, что еще лучше, загрузите приложение FluentU из iTunes или из магазина Google Play.
Если вам понравился этот пост, что-то мне подсказывает, что вы полюбите FluentU, лучший способ выучить английский с помощью реальных видео.