Что приготовить на обед детям быстро и вкусно: Что приготовить ребенку на обед

Что приготовить ребенку на обед

Фото: pinterest.ru

Все родители знают, как часто дети не хотят отвлекаться от своих дел, чтобы пообедать. Но растущему организму очень важен режим и правильное здоровое питание. Поэтому мы подготовили подборку из 20 вкусных и быстрых рецептов, что приготовить ребенку на обед, чтобы он точно его не пропустил!

1. Куриный суп с лапшой

Фото: blotos.ru

Рассказываем, как сделать самый простой бульон с лапшой действительно вкусным и ароматным для ребенка.

Тебе понадобится: 1 курица, 2 луковицы, 1 морковь, 1 лавровый лист, 2 гвоздики, перец горошком, 150 г лапши, 30 мл оливкового масла.

Приготовление: Отвари курицу на сильном огне до кипения, сними пену и убавь температуру. Туда же добавь луковицу и специи, и провари полтора часа на маленьком огне без крышки, чтобы бульон уварился. Обжарь вторую луковицу и морковь, нарезанные кубиком, и добавь в суп. Измельчи курицу, добавь лапшу и провари до ее готовности.

2. Гречневый суп с картофельными клецками

Фото: twilight-saga.ru

Можешь добавить немного грибов, но только шампиньонов.

Тебе понадобится: 300 г курицы, 0,5 стакана гречки, 1 луковица, 1 морковь, 2,5 л воды, 2 картофелины, 1 яйцо, 3 ст.л. муки, специи.

Приготовление: Нарежь курицу кусками и отвари, добавь туда гречку и специи. Отдельно отвари картофель, разомни в пюре, смешай с яйцом, мукой и специями в густое тесто. Сформируй клецки, выложи в суп, а когда они всплывут – добавь зажарку из лука с морковью и провари еще 4 минуты.

3. Диетическая рыба с овощами

Фото: cool-blog.ru

Кто сказал, что на обед для ребенка годятся только супы?

Тебе понадобится: 400 г хека (минтая или другой рыбы), 1 морковь, половина луковицы, 1 кабачок, 1 помидор, специи.

Приготовление: Очисти рыбу, нарежь крупными кусочками и отвари в подсоленной воде 7 минут. Протуши лук с морковью с небольшим количеством воды, выложи на них очищенную от костей рыбу, а сверху – полукольца кабачка. Взбей помидор в блендере со специями и залей сверху. Протуши рыбу под крышкой на медленном огне около получаса.

4. Томатный суп с фрикадельками

Фото: sovkusom.ru

Это «тройной» суп, потому что в нем сразу и томатный соус, и пюре, и целые помидоры.

Тебе понадобится: 500 г курицы, 3 помидора, 1 морковь, 2 луковицы, 70 мл томатного соуса, 3 ст.л. оливкового масла, 2 пера зеленого лука, зелень, специи, 2,5 л бульона.

Приготовление: Куриное филе пропусти через мясорубку, добавь к нему 1 тертую луковицу и специи по вкусу, убери фарш под пленкой в холодильник. Измельчи и обжарь лук с морковью, наруби зелень и зеленый лук. Нарежь 1 помидор и измельчи блендером остальные.

В зажарку добавь томатный соус и томатное пюре, протуши 10 минут. Сформируй фрикадельки и выложи в кипящий бульон, а через 5 минут добавь туда же томатную зажарку. Приправь суп и провари еще 7 минут, добавь свежие помидоры, оставь еще на 5 минут, а потом посыпь зеленью.

5. Постная свинина с помидорами

Фото: ona-znaet.ru

Выбирай самую нежирную часть свинины, если готовишь обед для ребенка.

Тебе понадобится: 300 г свинины, 3 помидора, 1 луковица, 200 г сыра, зелень, 200 г йогурта, специи.

Приготовление: Промой свинину, нарежь ломтиками, отбей, приправь и выложи в форму. Сверху засыпь измельченным луком, залей йогуртом, уложи кружочки помидоров, присыпь зеленью и тертым сыром. Запекай в духовке около получаса при 180 градусах.

Паста с морепродуктами: 10 вкусных рецептов (пошагово)

6. Чечевичный суп

Фото: wall.alphacoders.com

Чечевичный суп очень полезный, так что если ребенку он нравится – это настоящее везение!

Тебе понадобится: 300 г чечевицы, 1 луковица, 1 морковь, 1 стебель сельдерея, 2 л бульона, 50 мл оливкового масла, специи, йогурт.

Приготовление: Нарежь овощи и слегка обжарь в оливковом масле прямо в кастрюле. Туда же добавь специи и сухую чечевицу, обжарь еще 3 минуты и залей водой. Вари суп до готовности чечевицы, взбей блендером и подавай с йогуртом.

7. Куриный суп с плавленым сыром

Фото: recept-borscha.ru

Плавленый сыр делает суп для ребенка нежным, красивым и приятным.

Тебе понадобится: 500 г курицы, 200 г плавленого сыра, 0,5 стакана вермишели, 4 картофелины, 1 луковица, 1 морковь, 1 пучок зелени, 2 ст.л. сливочного масла.

Приготовление: Нарежь курицу кусочками и отвари до готовности. Обжарь измельченный лук с тертой морковью и нарежь картофель кубиками. Добавь овощи к мясу, и через 6 минут добавь тертый плавленый сыр. Еще через 5 минут добавь вермишель и провари 5 минут. Перед подачей добавь рубленую зелень.

8. Пряный морковный суп-пюре

Фото: sunshineguerrilla.com

Морковь суп с пикантными специями – и твой ребенок наверняка будет в восторге от разнообразия вкусов.

Тебе понадобится: 300 г моркови, 1 красная луковица, 2 см имбиря, 0,5 ч.л. кориандра, 300 мл бульона.

Приготовление: Крупно нарежь лук и морковь, и обжарь их около 6 минут с тертым имбирем. Выложи их в кастрюлю, залей водой и провари 20 минут после кипения. Добавь специи, слей немного бульона для консистенции и взбей суп блендером.

9. Морковно-картофельная запеканка

Фото: pinterest.com

Для нежности блюда добавь сметану или густой йогурт.

Тебе понадобится: 2 моркови, 3 картофелины, 200 г курицы, 30 г сливочного масла, 2 ст.л. сметаны, 100 г сыра.

Приготовление: Отвари курицу, картофель и морковь до готовности, и измельчи все произвольными кусками. Смажь форму маслом, выложи слоями, сверху залей сметаной и засыпь сыром. Запекай 20 минут при 180 градусах.

10. Капустный суп

Фото: aproduct22.ru

Простой состав, ненавязчивый вкус и сливочные нотки – идеальный рецепт, что приготовить ребенку на обед.

Тебе понадобится: 300 г белокочанной капусты, 300 г цветной капусты, 150 г моркови, 150 г лука, 100 г риса, 100 мл 20% сливок, 2,5 л бульона, специи.

Приготовление: Мелко нарежь лук с морковью и слегка обжарь, добавь к ним нашинкованную капусту и протуши пару минут. Залей бульоном, туда же добавь специи и провари 15 минут после кипения. Добавь в суп рис, через 7 минут – измельченную цветную капусту, а еще через 7 – сливки.

Что приготовить из яблок: 15 вкусных и быстрых рецептов

11. Куриный суп с сырными шариками

Фото: kolsanovafit.ru

Суп с тефтельками или сухариками – это понятно. А что насчет сырных шариков для детей?

Тебе понадобится: 400 г курицы, 400 г картофеля, 1 морковь, 1 луковица, 2,5 л воды, специи, зелень, 100 г сыра, 1 яйцо, 50 г сливочного масла, 120 г муки.

Приготовление: Нарежь курицу кусочками и отвари, а пока натри сыр и измельчи зелень. Смешай сыр, яйцо, сливочное масло, муку, часть зелени и специи в мягкое тесто и оставь его в холодильнике на полчаса. Добавь в бульон кубики картофеля, а через 5 минут – зажарку из лука и моркови. В последнюю очередь скатай из сырного теста шарики и добавь в суп, провари еще 10 минут на маленьком огне.

12. Молочно-рисовый суп

Фото: vilkin.pro

Хорошее разнообразие для ребенка, когда овощные и мясные супы надоели.

Тебе понадобится: 80 г риса, 200 мл молока, щепотка корицы, соли и сахара.

Приготовление: Несколько раз промой рис, чтобы с него текла прозрачная вода, и отвари до полуготовности. Отбрось его на дуршлаг и выложи в кастрюлю с кипящим молоком. Добавь специи и готовь до готовности риса. Кстати, такой суп можно подавать даже холодным.

13. Кукурузный суп с фрикадельками

Фото: shkolazhizni.ru

Используй кукурузную крупу мелкого помола, чтобы суп был сытным и наваристым.

Тебе понадобится: 250 г фарша, 1 ст.л. отрубей, специи, 0,5 ст.л. крахмала, 1 морковь, 1,5 луковицы, 3 картофелины, 1 болгарский перец, 1 помидор, 80 г кукурузной крупы, 3 ст.л. масла, 1,3 л воды.

Приготовление: Смешай фарш с отрубями, крахмалом и специями, слепи небольшие фрикадельки и ненадолго убери их в морозилку. Обжарь измельченный лук, морковь и перец 3 минуты, добавь картофель и обжарь еще 5 минут. Добавь к овощам кукурузную крупу, протуши 4 минуты, залей водой и провари около 13 минут после закипания. Добавь специи и фрикадельки, и довари суп до их готовности.

14. Морковный пирог с миндалем

Фото: receptfromchef.ru

Пирог очень простой, быстрый и вкусный, а еще его обожают дети.

Тебе понадобится: 2 моркови, 300 г миндаля, 200 г сахара, 4 яйца, 50 г муки, 3 ст.л. цедры, щепотка корицы, 1 ч.л. разрыхлителя.

Приготовление: Натри морковь на крупной терке, а миндаль измельчи в блендере. Взбей желтки с сахаром, добавь муку, разрыхлитель, корицу и цедру, а потом соедини массу с морковью и миндалем. Отдельно взбей белки, мягко вмешай в тесто, переложи в форму и выпекай 50 минут в духовке при 180 градусах.

15. Запеканка из макарон

Фото: vkusnoisrael.com

Бери только качественные макароны из твердых сортов пшеницы – и это тоже будет полезно.

Тебе понадобится: 250 г макарон, 1 ст.л. оливкового масла, 0,5 стакана перетертых помидоров, 250 г творога, 2 яйца, 250 г сыра, специи.

Приготовление: Отвари макароны до готовности и залей маслом. Смешай помидоры с творогом, тертым сыром, яйцами и специями. Туда же добавь макароны, выложи в форму и запекай 40 минут при 180 градусах.

Как приготовить картошку на Новый год: 10 самых вкусных рецептов

16. Куриный суп-пюре для детей

Фото: zen.yandex.ru

Интересный рецепт простого куриного супа с брокколи и шпинатом на обед для ребенка!

Тебе понадобится: 100 г цветной капусты, 200 г брокколи, 100 г шпината, 1 ст.л. оливкового масла, 1 куриное филе, зелень, 1 луковица, 1 морковь, 3 картофелины, специи.

Приготовление: Обжарь измельченный лук с морковкой, добавь специи, залей водой и выложи курицу с картошкой. Провари 10 минут, добавь соцветия брокколи и цветной капусты, шпинат и зелень. Провари еще 10 минут и измельчи все блендером.

17. Грибной суп с перловкой

Фото: pinterest.ru

Думаешь, ребенок, который ест суп с перловкой – это фантастика? Тогда попробуй наш рецепт!

Тебе понадобится: 300 г грибов, 60 г перловки, 3 картофелины, половина моркови, половина болгарского перца, половина луковицы, 1,5 л воды, специи.

Приготовление: Залей перловку водой на полчаса, промой и отвари до готовности. Приготовь зажарку из измельченного лука и тертой моркови, туда же добавь измельченный перец. Выложи грибы в кастрюлю, залей водой и провари 5 минут после кипения. Слей грибы, залей чистой водой, добавь картофель и провари 10 минут. Добавь овощи и специи, немного провари и дай супу настояться под крышкой 10 минут.

18. Телятина с йогуртом и овощами

Фото: mysweebe.ru

Нежное, полезное и диетическое блюдо, которое очень легко приготовить ребенку на обед.

Тебе понадобится: 600 г телятины, 1 стебель лука-порея, 1 морковь, 1 стебель сельдерея, 20 г зеленого лука, 200 мл йогурта, 20 г сливочного масла, 1 ст.л. муки, специи.

Приготовление: Измельчи телятину и отвари около получаса. Потом туда же добавь измельченный сельдерей, порей и морковь, специи, а еще через полчаса процеди бульон. Слегка обжарь муку на сливочном масле, влей туда 500 мл бульона, йогурт и протуши. Выложи в соус мясо с овощами и посыпь зеленым луком.

19. Куриный суп с горошком и яйцом

Фото: proviantmaster.ru

Можешь взять замороженный или консервированный горошек.

Тебе понадобится: 2 куриных бедра, 3 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 2 яйца, 250 г горошка, специи, зелень.

Приготовление: Залей бедра 2 л воды, доведи до кипения и отвари 40 минут, а потом достань и измельчи мясо. Обжарь рубленый лук и тертую морковь. Выложи в бульон брусочки картофеля, через 15 минут – овощи и горошек, потом – курицу, а за 3 минут до конца приготовления – тертые отварные яйца.

20. Куриные котлеты для детей

Фото: skolko-stoit.ru

Если хочешь, чтобы они были еще мягче и сочнее, возьми филе индейки.

Тебе понадобится: 500 г куриного филе, 2 плавленых сырка, половина пучка зеленого лука, половина пучка зелени, 1 яйцо, 2 ст.л. сметаны, панировочные сухари.

Приготовление: Пропусти через мясорубку курицу и плавленый сыр, добавь измельченный лук с зеленью, яйцо и сметану. Сформируй котлетки, обваляй в панировочных сухарях и обжарь или запеки 30 минут в духовке при 180 градусах.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Обед для детсадовца — 10 вкусных и полезных рецептов

Диетологи советуют вносить разнообразие в рацион ребенка и обязательно узнавать, что ел ваш ребенок в детском саду. Тогда вы сможете не повторять блюда дома, и радовать своего кроху чем-то новеньким!

Источник: Shutterstock

Предлагаем вам 10 вкусных и полезных рецептов для малыша-дошколенка, которые наверняка придутся ему по вкусу!

Зразы с перепелинными яйцами

Возьмите:

•  250 г говяжьего или куриного фарша;
•  4-5 перепелиных яиц;
• 1 яйцо;
• 2 стол. ложки муки;
•  1 маленький пучок петрушки;
• 3-4 стол. ложки панировочных сухарей;
• 1/2 чайн. ложки неострой горчицы;
• соль, приправы — по вкусу.

Приготовление:

1. Сварите перепелиные яйца и очистите их от скорлупы. Петрушку очень мелко порубите.
2. В мясо добавьте соль, приправы, петрушку и горчиц. Хорошо взбейте фарш, чтобы он стал плотным.
3. Сделайте из фарша лепешку, положите на середину яйцо и сформуйте плотный шарик.
4. Яйцо взбейте в крепкую пену. Обмакните зразы в эту смесь и обваляйте в панировочных сухарях.
5. Обжарьте шарики в растительном масле до готовности в течение 2-3 минут. Выложите готовые зразы на салфетку, чтобы впитались излишки масла.

Источник: [email protected]

Рагу с тыквой

Возьмите:

• 500 г куриной грудки
•  2 стол, ложки яблочного сока без мякоти
• 1 луковицу
• 4 моркови
• 300 г тыквы
• 100 мл сливок
• 100 г тертого сыра
• 1 стол. ложку растительного масла
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Мясо нарежьте небольшими кусочками. Посолите, немного поперчите, залейте яблочным соком и оставьте мариноваться в течение 10 минут.
2. Морковь очистите, натрите на терке. Лук мелко нарежьте.
3. Овощи слегка обжарьте на растительном масле.
4. Снимите с тыквы кожуру, мякоть натрите на терке.
5. В форму выложите мясо, обжаренные лук и морковь, натертую тыкву. Все залейте сливками и посыпьте тертым сыром.
6. Запекайте в духовке (180 °С) в течение часа.
7. Перед подачей на стол рагу можно украсить свежей зеленью.

Источник: [email protected]_na_pravpit

Супчик „Острова в океане»

Овощной суп-пюре с нежнейшими рыбными клецками имеет все шансы стать полезным хитом вашего меню.

Возьмите:

• 100 г филе рыбы
• 1 яйцо
• 1-2 стол. ложки манки
• 1 стол. ложку сметаны
• 300 г мякоти тык­вы
• 100 мл сливок
• 1 картофелину
• 1 зубчик чеснока
• 1 морковь
• 0,5 стакана воды
• оливковое масло, при­правы, зелень, соль по вкусу

Приготовление:

1. Овощи почистите. Тыкву и картофель нарежьте кубиками. Морковь нашинкуйте овощечисткой в лапшу. Чеснок мелко порубите.
2. В кастрюльке на оливковом масле обжарьте чеснок до прозрачно­сти. Добавьте морковь, налейте воду и тушите примерно 5-7 минут. Отложите часть морковной лапши. Затем добавьте тыкву, картофель и тушите до готовности. Взбейте овощную смесь в пюре.
3. Рыбу измельчите в фарш, добавьте белок, манную крупу, сметану и приправы. С помощью чайных ложек сформируйте клецки. Отва­рите клецки в чуть подсоленной воде.
4. Суп налейте в тарелку, выложите морковную лапшу и клецки. Украсьте зеленью и подавайте на стол.

Источник: [email protected]__yummy

Суп-пюре из сельдерея

Приготовьте для детей вкусный суп-пюре из сельдерея и подайте к обеду. 

Возьмите: 

• 0,5 кг черешкового сельдерея
• 1 л овощного бульона
• 3 картофелины
• 1 морковь
• 3 куска белого хлеба
• соль
• перец
• зелень
• растительное масло

Приготовление:

1. Хлеб нарезать кубиками и подсушить в духовке на растительном масле.
2. Картофель, морковь очистить и также нарезать кубиками. Сельдерей — кусочками. Бульон довести до кипения, положить овощи и варить 20 мин. Овощи откинуть на дуршлаг, охладить и пюрировать. Вновь залить бульоном, довести до кипения, посолить, поперчить.
3. Готовый суп разлить по тарелкам, в каждую положить сухарики, зелень и подать на стол.

Источник: Burda Media

Котлетки „Пиратские»

Воздушные котлетки из домашнего рыбного фарша вполне могут привести в восторг самого привередливого малыша.

Возьмите:

• 200-250 г филе лосося
• 200-250 г филе трески
• 2 яичных белка
• 1-2 стол. ложки панировоч­ных сухарей
•  2 стол. ложки соевого соуса
•  2 стол.  ложки мелко нарубленной зелени
• приправы— по вкусу
• растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Рыбное филе измельчите в блендере так, чтобы получился крупнорубленный фарш. Вымойте и обсушите зелень (петрушка, кинза, зе­леный лук). Очень мелко ее порубите.
2. Яичные белки слегка взбейте. В фарш положите белки, зелень, со­евый соус, приправы и хорошенько перемешайте. Если фарш полу­чился слишком жидким, то добавьте панировочные сухари.
3. Из фарша сформируйте круглые котлетки. Выложите их на блюдо и поставьте на 30 минут в холодильник.
4. Жарьте котлетки на растительном масле на маленьком огне по 2-3 минуты на каждой стороне.
5. Подавайте с зеленым салатом и рисом.

Источник: [email protected]_vkus_rnd

Суп из цветной капусты

Возьмите:

•  1 небольшой кочан цветной капусты
•  300 г картофеля
• 2 моркови
• 100 г зеленого горошка
• луко­вица
• стручок сладкого перца
• 2 стол. ложки растительного масла
• по 3 веточки кинзы и петрушки
• соль
•  молотый чер­ный перец

Приготовление:

1. Капусту разделите на кочешки. Картофель и морковь вымойте, очис­тите, нарежьте ломтиками.
2. Зеленый горошек извлеките из стручков. Лук очистите и нарежьте. Стручок сладкого перца вымойте, раз­режьте пополам, удалите плодоножку, мякоть нарежьте соломкой.
3. В кастрюле с толстыми стенками разогрейте растительное масло и под­румяньте лук. Добавьте морковь, слад­кий перец и жарьте 7 мин.
4. Влейте 1,5 л горячей воды и дове­дите до кипения. Положите картофель и варите 10 мин. Добавьте цветную капусту и варите еще 5 мин.
5. Зелень вымойте, обсушите и пору­бите. В кастрюлю с овощами положите горошек, половину зелени, посолите, поперчите и варите 10 мин. Разлейте по порционным тарелкам, в каждую добавьте оставшуюся зелень.

Источник: Burda Media

Пшенная каша с тыквой

Возьмите:

• 400 г пшена
• 1 чайн. ложка соли
• 2 стол. ложки сахара
• 500 г мякоти тыквы
• 100 г сливочного масла
• 2 стол. ложки меда
• 200 мл сливок
• 100 г очищенных грецких орехов

Приготовление

1. Пшено перебрать и несколько раз тщательно промыть, пока вода не станет прозрачной. Переложить в кастрюлю, залить холодной водой и оставить на 1 ч.
2. Отдельно довести до кипения 500 мл воды, добавить соль, сахар, хорошо перемешать и залить набухшее пшено в кастрюле. Оставить на 5 минут.
3. Мякоть тыквы нарезать небольшими ломтиками. На сковороде распустить половину сливочного масла и мед, положить тыкву и слегка подрумянить.
4. Пшено разложить по порционным горшочкам. Духовку нагреть до 130°. Ломтики тыквы выложить на пшено. Оставшееся масло нарезать кубиками и уложить сверху.
5. Горшочки прикрыть фольгой и поставить в духовку на 30 мин. Затем листы фольги снять, влить горячие сливки и снова поставить в духовку на 10 мин.
6. Орехи порубить и подрумянить на сковороде без жира Кашу с тыквой разложить по тарелкам, посыпать орехами и подать на стол. Можно полить растопленным медом.

Источник: [email protected]_lavrynenko

Запеченная рыбка „Сюрприз»

Нежное рыбное филе запеченное в пергаменте с овощами и травами станет полезным и вкусным хитом воскресного обеда.

Возьмите:

• 2-3 филе белой рыбы (треска, пангасиус, тилапия)
• 1 стебель лука-порея
•  3-4 стебля сель­дерея
•  1 небольшой кабачок-цуккин и
• 3-4 помидора
•  2 стол.  ложки сливочного масла
• пучок петрушки
• пучок укропа
• соль — по вкусу

Приготовление:

1. Филе рыбы вымойте и обсушите. Помидоры залейте кипятком и оставьте на 2-3 минуты. После обдайте холодной водой и снимите кожицу. Разрежьте на четвертинки.
2. С цуккини снимите кожицу и нарежьте кружочками толщиной 1-1,5 см. У стеблей сельдерея очистите верхние волокна и крупно его порубите. У лука-порея отрежьте зеленые листья и нарежьте тол­стыми кольцами. Зелень вымойте, обсушите и порубите.
3. Из пергамента сверните аккуратный конверт. Выложите в него сли­вочное масло, подготовленные овощи, зелень и филе рыбы.
4. Запечатайте конверт с помощью зубочисток и выпекайте примерно 20 минут при 200 °С.

Источник:[email protected]_home_spb

Тыквенный крем-суп

Возьмите:

• 500 г мякоти тыквы
• 2 стол. Ложки тыквенных семечек
• 1 луковицу
• 3 стол. ложки сливочного масла
• 2 кубика овощного бульона
• 100 мл сливок
• 1 зубчик чеснока
• соль, перец, корица – по вкусу

Приготовление

1. Нарезать кубиками 500 г мякоти тыквы (например, хоккайдо), 2 стол. ложки очищенных тыквенных семечек обжарить на сковороде без добавления жира.
2. 1 луковицу очистить и порубить. Обжаривать на 3 стол. ложках сливочного масла до золотистого цвета.
3. Добавить тыкву, перемешать. Влить 1,1 л воды и довести до кипения. 4. Положить 2 кубика овощного бульона, посолить, добавить 3 горошины душистого перца и молотую корицу на кончике ножа. Варить суп 12 мин, пока тыква не станет мягкой. Горошины перца удалить.
4. Суп пюрировать погружным блендером, один раз довести до кипения и снять с огня.
5. Влить в суп 100 мл сливок, перемешать. Добавить 1 очищенный и раздавленный зубчик чеснока.
6. Суп разлить по пиалам. Украсить тыквенными семечками и по желанию листиками петрушки.

Источник: [email protected]_k_m

Сочные тефтели

Возьмите:

• 250 г мякоти говядины
• 250 г мякоти свинины
• 1 яйцо
• 0,5 стакана молока
• 0,5 стакана вареного риса
• 1 стол. ложку мелко нарезанного репчатого лука
• зелень по вкусу
• соль, черный перец, сливочное масло — по вкусу

Приготовление:

1. Приготовьте смесь из пропущенного через мясорубку мяса, взбитого яйца, молока, риса, мелко рубленной зелени. соли, черного перца. Вымешайте фарш и, когда он станет вязким, сформуйте из него шарики размером с каштан.
2. Тефтели обжарьте на глубокой сковороде в сливочном масле с луком до образования румяной корочки со всех сторон. Также тефтельки можно приготовить и в духовке.

Источник: [email protected]

Овсяный кисель

Возьмите:

• 2 стакана овсяной муки (можно просто мелко размолоть овсяные хлопья)
• 2 стол. ложки меда
• 8 стаканов воды
•  соль — по вкусу

Приготовление:

1. Муку высыпьте в кастрюлю, залейте теплой водой и хорошенько размешайте.
2. Оставьте овсяную муку набухать на 6–8 часов. Затем процедите через сито, добавьте мед, посолите по вкусу и варите, помешивая, пока не загустеет.
3. Горячий кисель разлейте в формы или креманки, дайте застыть.
4. Кисель можно украсить свежими ягодами или фруктами.

Источник:[email protected]_list.ru

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ «Об авторских и смежных правах — «Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью.»

Что приготовить ребенку на обед: рецепты вторых блюд от «Растишка» на всю неделю

Устали ломать голову, что приготовить ребенку на обед? Мы составили меню вторых блюд на всю неделю — пользуйтесь на здоровье, все подробные пошаговые рецепты в нашей кулинарной книге. Недельное меню первых блюд, а также быстрые детские завтраки и полдники уже есть в нашей копилке — экспериментируйте с аппетитом.

detki.guru

Предлагаем попробовать систему кухонного тайм-менеджмента, которая включает в себя составление домашнего меню на неделю. Уверены, вы сможете сэкономить кучу времени, не будете «тупить» перед открытым холодильником, не забудете купить в магазине нужные продукты и сможете больше времени уделять семье и себе любимой.

Что приготовить на обед: мы за разнообразие

Обед ребенка должен включать продукты, богатые белком, поэтому отдайте предпочтение нежирным сортам мяса (телятина, индейка, курица, кролик). 

Гарнир к мясу может быть любым, учитывайте, что ребенок больше любит. Многие дети любят макароны (берите те, что изготовлены из твердых сортов пшеницы). Разнообразить можно домашним картофельным пюре или просто отварной/запеченой картошкой. Отличным вариантом станет рис или гречка. В качестве гарнира к мясным блюдам отлично подойдут тушеные или приготовленные на пару овощи. 

ПОНЕДЕЛЬНИК. Хрустящие шарики из курицы с соусом «Карри»

Куриные блюда прекрасно сочетаются с любыми кашами и овощами. Маленькие хрустящие шарики — это то, что есть не только вкусно, но и интересно, ведь каждый можно обмакивать в соус и закидывать в рот целиком.

ВТОРНИК. Кабачковые оладьи со сметаной

Овощи по сезону — лучшие витамины. Приготовьте детям оладьи из кабачка — со сметанкой они самое то!

СРЕДА. Мясные тефтельки

Тефтели — именно то мясное блюдо, которое как нельзя лучше подходит для детского питания. Если вы приготовите их на пару или подтушите — будет не только вкусно, но и полезно. Подавать можно с любыми овощами, т.к. каша уже внутри!

ЧЕТВЕРГ. Рыба по французски в духовке

Если «спрятать» рыбное филе под вкусной «шубкой», ребенок наверняка не откажется попробовать новую кулинарную новинку.

ПЯТНИЦА. Куриные котлетки

Мамин рецепт котлет самый лучший! Сыр и свежая зелень делают их необычайно нежными и вкусными.

СУББОТА. Филе судака на пару с апельсиновым соусом

Красивая подача и необычное сочетание вкусов — вот что отличает это рыбное блюдо. Ваши малыши наверняка не откажутся попробовать!

 ВОСКРЕСЕНЬЕ. Куриные наггетсы в кукурузных хлопьях

Фастфуд из близлежащего кафе — это одно, а вот те же наггетсы, но приготовленные дома мамой — совершенно другое. Пробуйте!

Делитесь в комментариях своими рецептами любимых блюд, будем пополнять кулинарную книгу вместе!

Меню годовалого ребенка на неделю

Как видно из названия статьи, мы поговорим о примерном недельном меню годовалого ребенка на неделю.
До года все было намного проще – несколько кормлений заменялись грудным молоком или смесью, а пару раз в день давался прикорм. В год же ребенок начинает переходить на обычное, более взрослое, меню. Конечно, если у вас еще есть молоко или ребенок пьет смесь – продолжайте давать. Это пойдет малышу только на пользу.

В целом же начинайте переходить на твердую пищу. В начале продолжайте протирать ребенку пищу через сито, затем переходите на нормальную, твердую еду. К двум годам малыш уже должен жевать не измельченную пищу.

Даже в том случае, если малыш не пьет смесь и вы не кормите грудью, молоко должно составлять значительную долю рациона. На молоке готовьте каши, давайте молоко в качестве питья с булочкой на полдник и так далее. Каждый день обязательно давайте малышу творог и кисломолочные продукты. Годовалый малыш должен есть 4 раза в день, общий объем пищи должен составлять 1000-1200мл (без учета воды, чая, соков).

После года можно варить ребенку супы на мясном бульоне, но лучше на вторичном – первый бульон рекомендуется сливать.

Ежедневное меню должно выглядеть следующим образом:

Завтрак. Молочная каша (манная, овсяная, гречневая, рисовая, 5 злаков и т.д.), запеканка (например, творожная) или омлет.

Обед. Готовьте первое и второе блюда. В качестве жидкого первого блюда выступают борщи, щи, супы овощные, мясные и рыбные. На второе нужно давать мясные блюда с гарниром (к примеру, паровые котлетки). Пару раз в неделю следует давать рыбу – при этом убедитесь в том, что в ней нет костей. Иногда полезно давать малышу печень. На гарнир можно приготовить овощное пюре (картофель, брокколи, цветная капуста, морковь и т.д.). В пюре добавляйте яичный желток. Картофель не должен превышать половины от всего дневного объема овощей.

Полдник. Предложите малышу творог, фрукты, печенье с кефиром, йогурт.

Ужин. Перед ночным сном нежелательно давать годовалому ребенку тяжелую пищу, поэтому лучшим вариантом будет овощное пюре или молочная каша.

Из напитков годовалым детям можно давать компот, некрепкий чай, воду, соки.
Ни в коем случае не пересаливайте детскую пищу.

Основные правила приготовления пищи детям до года

1. Не ставьте на стол сразу все блюда. Каждое блюдо малыш должен получать только тогда, когда съест предыдущее.

2. Запомните, что пища должна быть разнообразной, аппетитной на вид. Нельзя давать малышу два раза подряд одно и то же блюдо.

3. Постепенно приучайте малыша есть самостоятельно. Если вам очень тяжело уговорить ребенка поесть, попытайтесь разнообразить меню. Не забывайте, что малыш – это тоже человек, и он индивидуален. Может быть, он просто что-то не любит, что-то ему не нравится. Вполне возможно, что малышу не нравится, к примеру, домашнее коровье молоко, на котором вы готовите ему кашу, поэтому он автоматически протестует против такой еды. Попытайтесь заменить домашнее молоко на магазинное пастеризованное. Или та пища, которая для вас нормальная, малышу кажется соленой. Попробуйте и красиво украсить блюдо. Тот же омлет можно красиво выложить в виде солнышка. Салат из помидоров и огурцов представьте в виде цветочка.… Проявите фантазию – в интернете можно найти множество рецептов красивых, вкусных и оригинальных блюд для малышей.

4. Пища должна быть свежей – не давайте малышу тот суп, который вы приготовили вчера.

5. Не кормите малыша из общей кастрюли – суп на жирной свинине для взрослых не подойдет.

6. Не повторяйте в течение недели одни и те же блюда. Например:

сегодня вы приготовили на завтрак манную кашу, на обед – овощной суп и паровые котлетки с картофелем, на полдник – чай и булочку, на ужин – салат из огурцов и гречневую кашу.

На следующий день приготовьте на завтрак омлет и творожную запеканку, на обед – борщ с телятиной и рыбу на пару с рисом, на полдник – йогурт и яблоко, на ужин – салат из капусты и кашу из пяти злаков.

На третий день – на завтрак картофельную запеканку, на обед – суп на рыбном бульоне и фрикадельки в томатном соке в духовке, с морковным пюре, на полдник – некрепкий чай и печенье, на ужин – пюре из брокколи.

И так далее – то есть следите за тем, чтобы блюда не повторялись. Кстати, ту же манную кашу можно давать каждый день, только в один день пусть это будет обычная каша, на следующий добавьте изюм, на третий день – ложку меда.

7. К мясным и рыбным блюдам предлагайте малышу хлеб.

8. Напитки ребенок должен получать тогда, когда хочет, независимо от времени. Если хочет запивать еду – пускай запивает. А вот промежутки между приемами пищи должны составлять три-четыре часа – старайтесь, чтобы малыш не перебивал себе аппетит, таская еду из вашей тарелки.

Нельзя рекомендовать всем детям одно и то же меню – каждый малыш индивидуален, поэтому подбирайте меню исходя из правил здорового питания и предпочтений вашего ребенка.

Поделиться ссылкой:

Что можно приготовить ребенку на обед быстро и вкусно: рецепты для малышей разного возраста

Рацион годовалого малыша стремительно расширяется. Родители начинают постепенно знакомить ребенка с разными продуктами питания, вводят новые по вкусу и по консистенции блюда. Важно помнить, что дети дошкольного возраста должны получать полезную витаминизированную пищу. Лучшим выбором будут вареные, пареные, тушеные и запеченные блюда. Внимание уделяется не количеству еды, а качеству: свежести, сезонности и отсутствию химических добавок.

Рацион питания ребенка должен быть полноценным и сбалансированным, а блюда всегда оригинальными и аппетитными, чтобы малыш ел с удовольствием

Особенности питания деток от 1 до 7 лет

Малыши в возрасте от 1 до 7 лет должны питаться 4 раза в день. Годовалому ребенку можно ввести дополнительный пятый прием пищи (второй завтрак). Такой режим формирует правильные пищевые привычки и запускает здоровый пищеварительный процесс в организме. На завтрак должно приходиться 25% всего суточного рациона пищи, на обед – до 35%, на полдник 15% и на ужин 25% (рекомендуем прочитать: что можно приготовить детям на завтрак?). Эта схема позволяет оптимально распределять энергию в течение всего дня.

У годовалого малыша появляются зубки, и пищу, протертую на блендере, постепенно убирают. Ребенка начинают знакомить с твердой едой, разминая в тарелке кусочки вилкой. Мягкие продукты, типа бананов и свежего хлеба, можно давать целиком. Малыш учится самостоятельно жевать. Мясо готовят в виде суфле или паровых котлет, фрикаделек.

Важно выбирать щадящие способы приготовления блюд: обработка на пару, тушение, запекание. Жареное давать запрещено. Пищу нельзя пересаливать, сильно перчить, добавлять майонез и приправы. Основные принципы питания детей от 1 года:

• избегать жирной, жареной и копченой пищи;
• исключить полуфабрикаты из супермаркетов и фаст-фуд;
• еда должна быть свежеприготовленной и подаваться в теплом виде;
• главное – разнообразие и полезность, а не количество;
• запрещены газировки, сухарики, чипсы, колбасы, консервы, готовые продукты быстрого приготовления.

Приоритетными для детей остаются кисломолочные напитки (домашний йогурт без добавок, простокваша), творог, обработанные на пару овощи, фрукты, каши.

Дети должны есть растительную пищу. Рекомендуемая норма – не менее 300 гр овощей и фруктов в сутки. Важно помнить о сезонности продуктов. Летом хороши овощи с огорода: огурцы, морковь, капуста, кабачки, зелень. Зимой же не стоит покупать в супермаркетах импортную продукцию, например помидоры, – пользы от этого продукта не будет. В холодное время года предпочтение отдают замороженной цветной капусте и брокколи.

В детском рационе обязательно присутствует нежирное мясо: курица, говядина, телятина, кролик. Можно приготовить котлетки на пару, мясное рагу с овощами и подливой, запечь кусочки в сметане с картофелем. Ребенку старше 2 лет рекомендуется дважды в неделю давать рыбу (см. также: что приготовить ребенку на завтрак в 2 года?). Содержащийся в ней фосфор и кальций необходим для формирования костной системы малыша.

Вкусный обед для ребенка 1-3 лет

Куриный свекольник

На обед можно приготовить вкусное первое блюдо – куриный свекольник с рисом. Рецепт рассчитан на 2 порции супа:

1. кусочек куриного филе 90-100 г заливают 400 мл фильтрованной воды и варят бульон;
2. для заправки понадобится: половинка свеклы, половина помидора, ¼ болгарского перца, луковица;
3. свеклу натереть на средней терке;
4. помидор очистить от кожуры и мелко порезать, нашинковать лук;
5. овощи либо сырыми засыпать в кипящий бульон, либо предварительно их потушить в подсолнечном масле;
6. добавить ½ ст. ложки белого риса и варить до готовности крупы;
7. по желанию засыпают зелень и варят еще 2 мин;
8. вареное филе мелко рубят и добавляют в готовый суп.

Заправить блюдо можно чайной ложкой сметаны или несколькими каплями оливкового масла. Украсить половинкой вареного яйца. Подавать свекольник теплым. Супчик получается вкусным, красивым, полезным и придется по вкусу даже самому капризному малышу.

Суфле из печени с овощами

На второе можно приготовить суфле из куриной печени с овощами. Печень кур является диетическим продуктом, богатым селеном и витамином В12, способствует повышению гемоглобина. Суфле готовится очень просто:

• 150-200 г печени, мякиш одного куска белого хлеба, 60 мл молока и 1 яйцо взбиваем на блендере до однородной массы.
• Посолить и разложить в силиконовые формочки. Выпекать в микроволновке 3-4 минуты или в духовке до готовности.

Готовое суфле смазать сметаной и подавать с тушеными овощами. Такой гарнир будет идеальным дополнением к мясному суфле: кабачок 100 г, морковь 1 шт., лук 1 шт., болгарский перец 50 г, брокколи 70-80 г – все мелко нашинковать, выложить в кастрюлю и залить 100 мл молока. Тушить до готовности, в конце подсолить.

Первое и второе блюдо для детей 4-7 лет

Рассольник с фрикадельками

Дети старше 4 лет с удовольствием познают новую еду (см. также: рецепты, по которым дети с удовольствием готовят самостоятельно). В обед на первое можно приготовить рассольник с говяжьими фрикадельками. Овощи богаты витаминами В1, В6, Е, РР, калием, магнием и клетчаткой. Мясо лучше выбирать не жирное, а в качестве наполнителя можно использовать рисовую или перловую крупу.

Понадобится:

• 3 картофелины,
• 1 морковь,
• 1 луковица,
• 2 соленых огурчика,
• крупа – 2 ст. ложки,
• сметана – 1 ст. ложка,
• зелень.

Если суп варится с перловой крупой, то ее можно предварительно отдельно отварить, а потом добавлять в суп – это ускорит процесс приготовления. Процесс очень прост:

1. Овощи нашинковать, огурцы натереть на крупной терке.
2. В готовый кипящий подсоленный бульон закинуть порезанный картофель, морковь, лук и крупу.
3. Варить до готовности крупы.
4. Соленые огурцы добавляют в конце варки, за 3 минуты до окончания.
5. Зелень также добавить в конце и сразу выключить огонь.
6. Рассольник должен настояться 30 мин, после чего можно подавать на стол.
7. Заправить в тарелке ложкой сметаны. Рассольник получается густой, сытный и вкусный.

Картофельная запеканка с мясом

Картофельная запеканка с мясом отлично подойдет на второе. Блюдо получается нежной консистенции и быстро готовится.

Понадобится:

• 200 г картофеля,
• 70 г мяса (курица или индейка),
• 1 яйцо,
• 2 ст. ложки молока,
• 50 г сливочного масла,
• соль.

Процесс приготовления:

1. Мясо отварить и остудить, затем перекрутить на мясорубке или в блендере до однородной консистенции.
2. В готовый фарш рекомендуется добавить 50 г сливочного масла (для сочности).
3. Картофель отварить, взбить пышное пюре, добавив в него 2 ст. ложки молока и половину желтка из яйца.
4. Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить слой пюре, затем слой фарша и сверху снова слой картофеля. Сверху запеканку можно помазать куриным желтком – это придаст готовому блюду золотистую корочку.
5. Выпекать 20-25 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.

Запеканка получается румяной, ароматной и очень вкусной. Перед подачей на стол ее можно полить сметаной или расплавленным сыром.

Полезный десерт из творога с яблоками

Вкусным и очень полезным будет десерт из печеных яблок с творогом. Ингредиенты десерта доступны круглый год, а само блюдо готовится очень просто. Яблоки богаты пектином, антиоксидантами и витаминами, а творожок необходим для правильного формирования опорно-двигательного аппарата малыша. Необходимо:

1. взять четыре крупных яблока, вырезать из них сердцевину и начинить сладким творогом;
2. яблочки выложить на противень, запекать в духовке 20 мин или в микроволновке 7 мин;
3. готовые яблоки посыпать сахарной пудрой и корицей.

Врач-педиатр 2 категории, аллерголог-иммунолог, окончила БГМУ Федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию. Подробнее »

Поделитесь с друьями!

Детские рецепты

Детские рецепты — это не просто игра.  Наоборот, выбор детских рецептов – занятие очень серьёзное и ответственное.  Ведь детское питание находится на стыке нескольких, не побоимся этого слова, наук: нутрицилогии (науки о питании), педагогики и социологии как минимум. Каждый ответственный родитель, отвечая на вопрос «чем накормить», попутно решает, как сделать это с наибольшей пользой для здоровья, причем не только физического.

Скажем прямо: на нашем сайте очень немного рецептов, разработанных специально для детского питания.  Да и нужны такие детские рецепты только младшим дошкольникам, которые ещё не перешли полностью на «общий стол». Старшим же детям можно смело предлагать обычную «взрослую» еду, но с поправками на жирность, количество специй и приправ, способы приготовления. То есть, можно переиначить практически любой рецепт, просто здраво подходя к приготовлению и помня, что детей всегда привлекают необычно нарезанные продукты и красиво поданные блюда.

Понятно, что детский рацион должен быть разнообразным и сбалансированным, в нём должно быть много овощей и фруктов, злаков, хорошо усваиваемых белков и разумное количество жиров и простых углеводов. Что отваривать и запекать лучше, чем жарить в масле. Всем известно, что детям нужно есть часто и понемногу. Но разве не относится всё то же самое к нам, взрослым? Так не лучше ли готовить вкусно и полезно для всей семьи, чем придумывать «особую еду» для ребенка?
А ещё, очень грустно, когда ребёнок ест в одиночестве. Более того, это неправильно с точки зрения развития, эмоционального роста, да и воспитания. Ведь совместная трапеза – это гораздо больше, чем просто еда, это прекрасная возможность дать ребёнку почувствовать себя членом семьи,  маленького любящего коллектива, а не «центром вселенной». Можно даже поступиться сбалансированностью питания в пользу встречи за общим столом!      

У нас нет ответа на вопрос «как накормить ребёнка». Мы просто предлагаем множество рецептов простых и вкусных блюд, из которого вы наверняка сможете выбрать те, что понравятся именно вашему ребёнку. Ведь никто лучше вас не знает его вкусов, пристрастий и пищевых ограничений. Любой рецепт – это только идея, повод для кулинарного творчества!

Читайте также:
Готовим с детьми и для детей 
Мастер-классы «Готовят дети»
Детский рацион. Советы родителям

Что приготовить ребенку на обед

Встает перед вами вопрос:

Что приготовить ребенку на обед? — Посмотрите, какие тут простые рецепты для детского меню! Не только вкусные, но простые и бюджетные!

Детский обед из 4 блюд вы приготовите легко и быстро! Если кое-что подготовите заранее, то все будет на столе в течение 30 минут.

Детский обед состоит из 4 блюд

1. Закуска: фишбургер
2. Основное блюдо: хрустящая курица с горошком
3. Сладкое: шоколадные макароны
4. Напиток: клубничный коктейль

Что приготовить ребенку на обед

I. Фишбургер

Фишбургер с овощами и листовым салатом — все приготовленное дома — полезное и вкусное блюдо!

Продукты на 4 порции

2 булочки с кунжутом для гамбургеров

300 г филе семги

1 помидор

1 маленькая луковица

маленький огурец

2 ст.л. майонеза/ремулад

Кроме того:

масло растительное; соль и перец

Готовим

[recipeinstructions]

Филе семги нарезать кубиками, потом еще изрубить ножом помельче.
Приправить.
Рыбный фарш положить на бумагу для выпечки, разделив на 2 части.
Сформовать 2 круглые лепешки толщиной в 1 см.
Разогреть 1 ст.л. растительного масла и положить фишбургеры на сковородку, бумагу снять.
Обжарить с 2 сторон 2-3 минуты.

Булочки разрезать вдоль и поджарить в тостере.
Намазать ремуладом.
Помидор и огурец нарезать кружочками. Лук очистить и нарезать колечками — разобрать на отдельные кольца.
На одну половину булочек положить кружочки помидоров, на них бургер.

Намазать ремуладом и накрыть колечками огурцов и лука и второй половинкой булочки.
Подать с листиками салата.

[/recipeinstructions]

Время готовки 15 минут.

II. Хрустящая курица с горошком

Горошек для гарнира может быть как свежим, так и замороженным или консервированным.

Продукты на 4 порции

2 куриных филе (грудка)

2 ст.л. муки

1 яйцо

150 г кукурузных хлопьев (сornflakes)

Кроме того:

масло для жарки; соль и перец

Готовим

[recipeinstructions]

Куриные грудки разрезать вдоль на полоски.
Приправить.
Обсыпать мукой со всех сторон, лишнее стряхнуть.
Яйцо взбить до легкой пены.
Обмакнуть курицу в яйцо, наколов на вилку.
Хлопья высыпать в миску и истолочь.
Кусочки филе обвалять со всех сторон в хлопьях.

3 ст.л. растительного масла и 2 ст.л. сливочного масла нагреть на среднем огне.
Курицу обжарить со всех сторон и выложить на бумажные салфетки.

Консервированный горошек нагреть вместе со сливочным маслом.
Курицу подать с горошком.

[/recipeinstructions]

Время готовки 25 минут.

III. Десерт Шоколадная паста

Десерт немного необычный, но он хорошо насыщает, очень быстро готовится — и детворе понравится!
Блюдо готовится молниеносно, если макароны отварить накануне.

Продукты на 2 порции

50 г порошка какао

200 г отваренной пасты (очень хорошо подходят бантики)

200 г сливок

3 ст.л. сахара

Для подачи:

кусочек шоколада и ванильное мороженое

Готовим

[recipeinstructions]

1 ст.л. сливочного масла распустить в сковородке.
Всыпать какао.
Перемешать.

3 ст.л. сахара добавить в сковородку, перемешать и всыпать макароны.

Влить сливки, довести до кипения и варить 1 минуту.

Подать с мороженым и шоколадной стружкой.

[/recipeinstructions]

Чтобы получилась красивая стружка, надо положить кусочек шоколада в холодильник, а затем настрогать ножом для чистки овощей.

Время готовки 10 минут.

IV. Коктейль Земляничные поляны

Это будет ягодно-молочный коктейль.
Ягоды можно взять любые, а молоко лучше прокипятить и остудить.

Продукты на 4 порции

200 г ягод (например, клубника или земляника)

75 г сахарной пудры

молоко

Готовим

Выбирайте любые ягоды по вкусу! Сейчас можно купить замороженные ягоды, а если их нет под рукой или свой урожай на зависть другим, то заморозьте часть урожая.
От всего сердца рекомендую вам для приготовления коктейля использовать замороженные ягоды, так как в них витаминов не меньше, чем в свежих, но таким образом вы сэкономите себе много времени и не затратите практически никаких усилий на приготовление напитка.

A/. Если у вас свежие ягоды, то ягоду надо помыть, перебрать и крупные разрезать на кусочки.
Выложить в плоскую посуду и заморозить.

B/. Если же у вас замороженные ягоды, то их смолоть в замороженном виде с сахарной пудрой.

[recipeinstructions]

Если у вас хороший миксер, то ягоды и сахар пюрируете всего за пару минут… и готовьте напиток!

Стаканы (в жару) охладить.

В каждый стакан положить по 1-2 ст.л. ягодной массы и залить молоком.

[/recipeinstructions]

Время готовки: заморозка и 5 минут.

Вот что приготовить ребенку на обед — очень хорошее меню на детский праздник — просто надо увеличить количество порций!

Быстрый обед = вкусный обед

Составьте план готовки обеда

Заранее

1. Заморозить ягоды.
2. Молоко прокипятить и остудить.
3. Отварить пасту.
4. Рыбу (если у вас замороженная) достать из морозильника и оставить на ночь в холодильнике для разморозки.
5. Кукурузные хлопья истолочь.

Сам процесс приготовления по плану:

• Фишбургер;
• за ним курица;
• затем сладкая паста
• и напиток.

Все займет мало времени и не потребует больших усилий. Вы вкусно и быстро накормите ораву веселых ребятишек.

Шоколадные оладьи

Рецепт макарон с сыром и брокколи с беконом | Food Network Кухня

Убрать выделение со всего

Кошерная соль

8 унций каватаппи или другой пасты со штопором

4 чашки соцветий брокколи (около 8 унций)

2 столовые ложки несоленого сливочного масла

4 ломтика канадского бекона (около 4 унций), нарезанного

4 нарезанных лука (разделить белую и зеленую части)

4 нарезанных лука (разделить белую и зеленую части)

Свежемолотый перец

2 столовые ложки универсальной муки

2 чайные ложки дижонской горчицы

1 стакан 2% молока

1 1/2 стакана тертого обезжиренного сыра чеддер (около 6 унций)

1/4 стакана тертого сыра пармезан

Как выиграть обед: Food Network | Семейные рецепты и блюда, подходящие для детей: Food Network

Обеды для любви

Вырвитесь из рутины сэндвичей с белыми или пшеничными сэндвичами с этими сытными, веселыми и легко упаковываемыми обедами от Food Network Kitchen.В каждом ланч-боксе есть основной рецепт, а также все вкусные дополнения к полноценному обеду.

Чаша для риса с овощными цветами и хойсином

Если вы потратите время на вырезание забавных фигур из болгарского перца, это может побудить ваших детей есть больше овощей.Если у вас нет времени, просто нарежьте овощи квадратами или небольшими палочками. Положите в миску для риса половину апельсина (нарезанный дольками и посыпанный молотой корицей), от 6 до 8 стручков эдамаме, 2 квадрата шоколада и палочки кунжута сбоку для посыпки.

Получите рецепт: Чаша для риса с овощными цветами и хойсином

Сливочный сыр и перец, фаршированный ветчиной

Эти сливочно-хрустящие фаршированные перцы идеально подходят для упакованного ланча.Используйте лук вместо петрушки или индейку вместо ветчины. Положите в них 1/2 стакана морковных лент с изюмом, от 5 до 6 цельнозерновых чипсов и «реконструированное» маленькое яблоко. Используйте разделитель для яблок и не проталкивайте его полностью через яблоко — так оно останется целым, а кусочки яблока можно будет просто отрезать. Затем залейте арахисовым маслом и обвяжите резинкой или плотно заверните в полиэтиленовую пленку для хранения.

Получите рецепт: Сливочный сыр и перец, фаршированный ветчиной

Ланч-бокс для печенья с чеддером и зеленым луком

Нет, мы не забыли масло.Это печенье на кремовой основе легкое, воздушное и очень простое в приготовлении. Положите в бутерброд с бисквитом 2 шпажки из арбуза и винограда, 3 монеты из кукурузы в початках (нарезанные на кружочки толщиной от 1/2 до 3/4 дюйма) и 1 сваренное вкрутую яйцо, разрезанное пополам и посыпанное перец.

Получите рецепт: Печенье с чеддером и луком

Роллы с лазаньей

Это быстрая и подходящая для обеда версия лазаньи.Попробуйте добавить пару кусочков пепперони, чтобы получился легкий вариант. И обязательно приготовьте лишнюю лапшу на случай, если кто-то разорвется! Положите в них 1 пучок зеленых бобов (от 6 до 7 бланшированных бобов, связанных вместе с бланшированным чесноком или зеленым луком), 1 шпажку из боккончини с оливками и 3 клубники, разрезанные пополам.

Получите рецепт: Роллы с лазаньей

Морковно-имбирная и куриная лапша

Ароматный овощной соус — звезда этого рецепта, подходящего для обеда.Его легко можно подавать с рыбой или даже в качестве соуса для курицы. Положите в лапшу от 5 до 6 кусочков ананаса с поджаренным кокосом, 5 рулетов из огурцов (тонко нарезанных и свернутых в цилиндры) и от 7 до 8 жареных кешью.

Получите рецепт: Морковно-имбирная и куриная лапша

Легкие идеи обеда для детей

У нас есть Легких идей обеда для детей , которые сделают обеденное время проще простого.Все эти простые вкусные идеи для обеда бережливы, быстры и очень вкусны.

Идеи для быстрого обеда:

Эти быстрые идеи легкого обеда для детей не только такие вкусные, но и ваши дети захотят их съесть. Мы включили полезные обеды, чтобы наслаждаться ими дома, а также упакованные ланчи.

Эти идеи действительно вкусные и лучшие идеи для школьных обедов. Я люблю добавлять сладкий перец, дольки яблока и другие фрукты и овощи.

Идеи здорового обеда для детей:

Мне очень нравится отправлять своих детей в школу с здоровым обедом.Это заставляет меня чувствовать, что я помогаю им сосредоточиться на школе. С этими идеями легко приготовить еду:

• Ролл-ап с индейкой и сыром
• Свежие фрукты
• Йокурт
• Гранола
• Trail Mix
• Протеиновые батончики
• Куриный салат
• Паста салат

Куриные наггетсы для фритюрницы :

Куриные наггетсы — это всегда супер легкая идея для детей. Это блюдо переходит от фритюрницы к столу менее чем за 15 минут.

В последнее время мы все чаще пользуемся фритюрницей. Мне нравится, как она готовит еду, и моим детям нравится, как быстро она готовится.

Формочка для печенья

С помощью формочки для печенья так легко сделать забавные отпечатки на вашем сэндвиче. Когда мои дети были маленькими, они любили смотреть, какой дизайн я отправляю им в школу. Их друзья тоже любопытны! Это заставляет их улыбаться, и это только согревает мое сердце.

Рецепт запеченных яблочных чипсов

Их можно положить в ланчбоксы ваших детей.Яблочные чипсы — это восхитительное низкокалорийное лакомство, они легко сохнут в духовке, поэтому вам не понадобятся какие-либо необычные машины.

Chick-fil-a Рецепт куриных наггетсов на гриле

Сэкономьте кучу денег и научитесь готовить эти вкусные куриные наггетсы дома! Вашим детям понравится есть это на обед.

Мои дети любят Chick-fil-a, поэтому я решила сделать его копию дома. Это экономит мне время, не проезжая через машину, и так много денег.

Идеи для ланча из вареных яиц

Детям понравятся эти вкусные обеды в стиле бенто с фруктами, вареными яйцами и многим другим. Они такие простые, но всегда радуют публику. Они отлично впишутся в ваш ланч-бокс.

Яйца, сваренные вкрутую, содержат много белка, и мои дети их любят. Это очень простая идея для обеда.

Идеи для ланча:

Я обычно отправляю своих детей с обедом из мешка, когда знаю, что у них есть экскурсия. Это позволяет им легко выбросить все, когда они закончили.

• Бутерброд с арахисовым маслом и желе, чипсы из тортильи, протеиновый батончик и фрукты
• Крекеры, кубики сыра, ягоды и молодая морковь

Рулетики сэндвич с индейкой в ​​форме полумесяца

Всем понравятся рулеты в форме полумесяца, и вы можете использовать остатки индейки или мясные деликатесы. Это так просто, и ваши дети будут рады открыть свой ланч-бокс.

Самодельные нержавеющие

Пропустите версию, купленную в магазине, и сэкономьте деньги с помощью этого удобного для морозильника рецепта для не поддающихся коррозии продуктов.Это определенно гарантированный успех у детей.

Рецепт бутерброда с салатом из тунца

Богатый белком и вкусный как бутерброд, вы не ошибетесь с салатом из тунца! К тому же это быстро и легко сделать.

Легкая пицца Рецепт капкейков

Эти маленькие кексы с пиццей такие бережливые и вкусные. Пусть дети выберут свои любимые начинки для отличного обеда.

Как приготовить бутерброды на завтрак

Они такие вкусные и недорогие.Подавайте их в любой день недели, чтобы получить легкий обед. Бутерброды на завтрак такие вкусные.

Суши-роллы с арахисовым маслом и желе

Этот простой рецепт «суши» так весело готовить и есть. Они быстро станут одним из ваших любимых обедов.

Легкое парфе из фруктов и йогурта

Слои сливочного йогурта, мюсли и свежих фруктов составляют отличный обед. Заранее приготовьте парфе из йогурта, чтобы быстро перекусить.

Бисквитная пицца

Сделайте этот веселый и вкусный рецепт пиццы из печенья со всеми своими любимыми начинками. Они маленькие и идеально подходят для малышей или детей младшего возраста.

Как упаковать тако на обед

Упаковка тако на обед — один из любимых обедов наших детей, потому что он полностью отличается от обычного «скучного» сэндвича. Это также отличный способ использовать остатки еды.

Пицца во фритюрнице

Менее чем за 10 минут отведайте пиццу с фритюрницей со всеми своими любимыми начинками.Этот восхитительный рецепт позволяет легко наслаждаться пиццей с ограниченным бюджетом.

Гавайские слайдеры с индейкой и сыром

Можно недорого сделать кучу таких. Ползунки с гавайским роллом из индейки — наш рецепт для голодных подростков! Они быстро соединяются и бывают как горячими, так и холодными!

Рецепт гавайских слайдеров с ветчиной и сыром

Всегда хит и всегда легко, этот рецепт ползунков восхитителен. Вы можете использовать оставшуюся ветчину, чтобы сделать этот рецепт ползунков еще проще.

Рецепт кесадильи с курицей барбекю

Используйте оставшуюся курицу, чтобы приготовить эту восхитительную кесадилью барбекю. Это так вкусно и супер просто для быстрого обеда.

Ходячий тако фрито чили пирог

Наслаждайтесь пирогом с чили и кукурузными чипсами для быстрого обеда. Нет ничего проще, чем это, и упаковка занимает всего несколько минут.

Рецепт пиццы из лаваша

Дети могут за считанные минуты насладиться пиццей с начинкой по своему выбору.Приготовьте пиццу из лаваша для быстрого обеда, удобного для детей и экономного.

Рецепт сэндвича с сыром на гриле

Каждый кусочек наполнен восхитительным сливочным плавленым сыром. Вашим детям он понравится, когда вы научитесь делать лучший сыр на гриле.

Домашний шоколадный пудинг

Дети обожают пудинг, и он такой густой и сливочный, что создает изумительное угощение. На самом деле приготовить домашний пудинг очень легко, и вы никогда не вернетесь в магазин, купленный!

Рецепт домашней лепешки для пиццы

Пиццу любят все, и она готова всего за 15 минут.Этот рецепт пиццы из лепешек мгновенно станет хитом, и каждый сможет добавить свою любимую начинку. Мой сын любит, когда я даю ему пиццу пепперони.

Домашние обеды

Lunchables очень легко настроить для каждого ребенка, и они действительно вкусные. Мои дети любят брать с собой в школу обеды.

Гавайские роллы для пиццы

Нам нравится, когда у нас дома есть слайдеры. Попробуйте этот забавный рецепт слайдеров для пиццы с гавайскими роллами сегодня, чтобы приготовить пиццу без лишних усилий.

Тако для ходьбы

Все, что вам нравится в тако, объединено в восхитительный пакетик Doritos! Это отличная идея для обеда, а гулять с тако всегда очень весело.

15+ идей быстрого обеда для детей дома, в школе и для придирчивых едоков

Бетси Ван Дер Меер / Getty Images

Мы поняли — приготовление обеда каждый день для ваших малышей может показаться утомительной работой, особенно когда вам приходится бороться с придирчивыми едоками.Не говоря уже о том, что когда вы отвечаете за расписание каждого, в том числе и свое, последнее, что вы хотите делать, — это трудиться за обедом, который ваши дети в конечном итоге возненавидят. Вот почему быстрые и легкие обеды — это музыка для ушей мамы, верно? Хорошая новость в том, что готовить и создавать легкие (и приятно здоровые!) Блюда можно. Ниже мы собрали 15 вкусных идей быстрого обеда для ваших детей, которые заставят их просить вас о большем.

СВЯЗАННЫЕ С : Полезные идеи и советы для обеда для малышей — потому что каждый ребенок придирчив

Нужны еще больше идей рецептов для всей семьи? Ознакомьтесь с нашими страницами с рецептами из трех ингредиентов, рецептами мультиварки для детей, рецептами горшков быстрого приготовления для детей, идеями здоровых закусок и здоровыми продуктами для завтрака.Теперь возьмите свой еженедельный планировщик питания и приготовьтесь записать несколько отличных идей быстрого обеда для детей, которые понравятся вашим голодным маленьким помощникам.

Идеи быстрого обеда для детей

Бетси Ван Дер Меер / Getty Images

1. Еда на палочках

Факт: Дети любят играть со своей едой. Вот почему еда на палочках идеальна. Достаточно новизны, чтобы им не было скучно есть, к тому же они будут получать много белков, жиров и овощей. Подумайте о курином сатэ, колбасе, говядине или даже шашлыке из креветок (сначала проверьте, нет ли аллергии, если ваши дети находятся в школе).Хорошей новостью является то, что вы можете легко использовать остатки обеда, а затем проткнуть их зубочисткой. Затем добавьте огурец, оставшийся рис и любимые фрукты вашего ребенка вместе с его любимой закуской. Йогурт или хумус также очень вкусны. Посмотрите этот рецепт здесь и здесь.

2. Тортеллини с беконом и яйцом

Кто сказал, что яйца и бекон — это просто основные продукты для завтрака? Дети любят бекон и яйца, и они любят пасту. Сложите их вместе, и у вас будет один сытный обед, который сделает их сытыми и довольными.На десерт добавить апельсин. Ознакомьтесь с рецептом здесь. (P.S. Мамы тоже любят это вкусное блюдо, так что делайте больше!)

3. Ланчбокс с начинкой из спринг-роллов

Спринг-роллы вкусные и полезные, и то и другое, несомненно, является большим плюсом. Также делает их привлекательными во многих отношениях? Детям они нравятся, и их очень легко сделать. Наполните их белком, например куриным или тофу, и добавьте морковь, красный сладкий перец, шпинат и салат. Сочетайте с брокколи и хумусом, чтобы быстро и вкусно перекусить. Бонус: детям нравится готовить спринг-роллы, так что вы можете не делать это самостоятельно.Ознакомьтесь с рецептом здесь.

4. Суши, одобренные детьми

Суши — это не только хитрый способ заставить ваших детей есть овощи, но и приготовление суши — занятие, удобное для детей. Детям понравится помогать, будь то намазка риса или приготовление начинки. Так как вы можете использовать рис и овощи, оставшиеся после обеда, приготовить такие легкие суши несложно.

5. Кесадилья с индейкой и яблоком в рулетах

Дети обожают кесадильи. Этот простой рецепт включает в себя деликатесную индейку, копченую моцареллу, тертый чеддер, ломтики красного яблока и смесь сладкого сливочного сыра, которая заставит детей голодать еще больше.

6. Веганский азиатский салат

Этот рецепт вкусного салата подарит вашим детям дополнительный заряд энергии, в котором они нуждаются во второй половине дня, а также придаст тонны вкуса и полезности. С добавлением коричневого риса и хрустящих овощей, таких как горох и морковь, это, вероятно, салат номер один, который действительно понравится вашим детям.

7. Классический салат с тунцом

Некоторые вещи никогда не выходят из моды, например, восхитительный классический сэндвич с салатом из тунца. Когда все сделано так, как это — сельдерей, красный лук, майонез, дижонская горчица — «простой» сэндвич с тунцом превращается в деликатес.Чтобы завершить блюдо, добавьте соленые огурцы и картофельные чипсы вместе с фруктом.

8. Ролл-ап с лазаньей

С этим рецептом рулетов лазанья приобретает новый оттенок веселья и вкуса. Этот рецепт быстрого и легкого делает лазанью интересной для детей. Добавьте в смесь немного пепперони, чтобы придать ей другой вкус и текстуру. Ароматный йогурт отлично подойдет к десерту.

9. Бар с тако, который можно взять с собой в школу

Сделайте это тако во вторник с этим милым блюдом из тако-бара. Для протеина используйте нарезанный ростбиф или курицу вместе с тертым сыром и салатом.Не забудьте добавить кусочек гуака и сальсы. Ой! И еще немного чипсов из тортильи.

10. Фруктовые куриные шарики

Фруктовые куриные шарики — это забавная закуска, которая понравится вашим детям, независимо от того, есть они на вертеле или нет. Этот простой рецепт не только наполнен белком, но и нотки яблока и груши придают ему сладкий вкус, который понравится детям. Добавьте немного овощей и соуса, и у вас будет один питательный обед.

11. Нутелла и банановые суши

Дети с удовольствием съедают десерт, так почему бы не приготовить обед из своего любимого блюда? Суши с нутеллой и бананом готовятся быстро, и они настолько вкусны, что ваши дети даже не заметят, насколько они питательны.Сочетайте его с клубникой и йогуртом для сладкого обеда или с сыром, чтобы получить пикантный вкус.

12. Бутерброд на палочке

Еще один обед из палки! Но дети любят есть из палочек, поэтому есть смысл добавить в смесь бутерброд на палочке. В этом вегетарианском рецепте кубики хлеба сочетаются с ломтиками огурца и салатом с сыром, чтобы приготовить один вкусный самми, который можно собрать самостоятельно.

13. Питас с курицей и салатом

Ваш ребенок любит приключения в еде? Или они любят куриный салат? Если это так, им понравятся ваши фруктовые питы из куриного салата.На подготовку уходит 15 минут. Вам понадобится курица-гриль, нарезанная кубиками, нарезанное яблоко, сельдерей, несладкий измельченный ананас, сушеная клюква, майонез, лимонный сок, луковый порошок, соль и половинки лаваша. После того, как вы смешаете ингредиенты для куриного салата, вылейте его в половинки косточки и вуаля !

14. Вертушки для индейки

Ваши дети устали от классического бутерброда с индейкой и сыром? Вы можете изменить ситуацию с помощью этого рецепта вертушки из индейки. Вам понадобится сливочный сыр из пастообразных овощей, мучные лепешки, свежий молодой шпинат и нарезанная индейка.

15. Вафли из кукурузного хлеба с перцем чили

Кажется, в морозилке всегда есть контейнер с остатками перца чили, верно? Теперь вы можете использовать ужин прошлой недели без полноценного ковбойского ужина. Вместо того, чтобы делать вафли для завтрака, сделайте вафли из кукурузного хлеба и соедините их с мясом и бобами. Если ваш ребенок обычно жаждет сытной еды на обед, ему понравится это вкусное творение.

Чтобы приготовить это вкусное блюдо, вам понадобится мука, кукурузная мука, разрыхлитель, соль, яйца, молоко, оливковое масло, две банки чили с фасолью (или немного остаточного перца чили), перец халапеньо, сыр чеддер, сметана. , авокадо и кинза.Мало того, что это симпатичная идея для позднего завтрака, которую вы можете передать своим друзьям-мамам, но и ваши вафли из кукурузного хлеба можно сочетать с другими пикантными блюдами.

16. Бутерброды с чесночным хлебом

Если ваш ребенок любит пиццу, ему понравятся эти бутерброды с чесночным хлебом и пиццей. Вам понадобится упаковка техасских тостов (или хлеба фокачча), соус для пасты, ломтики сыра проволоне, пепперони и тонко нарезанная твердая салями. Готовьте хлеб, пока он не станет слегка поджаренным. Затем добавьте соус к одной стороне тоста вместе с сыром, пепперони и салями.Затем снова поставьте в духовку и варите еще пять минут.

17. Vegan Hummus Avocado Wrap

Хотите включить в рацион малыша больше овощей и суперпродуктов? Обертка с хумусом и авокадо поможет вам. Намажьте пюре из авокадо и хумус на обертку из авокадо (очевидно, что авокадо не бывает слишком много). Затем добавьте шпинат, тертую морковь, огурцы и помидоры. Как только это будет сделано, просто сверните его и наблюдайте, как ваш ребенок влюбляется в кремовую консистенцию и хруст его ланч-ролла.

Идеи вкусных обедов для малышей

Обед с малышами может немного походить на День сурка — еще один день бутербродов, который вы в конечном итоге берете с пола.

Что вы можете им дать, что немного оживит, быстро приготовится и станет отличным подарком для маленьких вкусовых рецепторов и здорового питания?

Мы сузили список вариантов до 15 наших любимых вкусных идей обеда для малышей…

---

---

1. Сырные кусочки из цветной капусты

Большинство малышей любят сыр из цветной капусты, но, о боже, беспорядок может быть чем-то другим. Превращение этого классического фаворита в оладьи решает проблему. Найдите рецепт здесь.

2. Чашки для яиц

Омлеты — еще одно отличное решение для обеда, которое не совсем подходит для малышей. Вместо этого приготовьте их любимые омлеты на противне для кексов в виде «яичных чашек», и вы получите кусок, с которым они смогут справиться.

---

---

3. Рыбные палочки домашнего приготовления

Мы все время от времени хотим достать морозильную камеру, но домашние рыбные гужоны для малышей — отличная альтернатива. Пусть ваш малыш поиграет с ним в блестящую грязную игру. Нам нравится этот простой, но вкусный рецепт с мясистыми рыбными пальцами.

4. Карманы для пиццы

Домашняя пицца может быть здоровой и иметь огромный успех, но с малышами она также может вызвать хаос для уборки.Сделайте свою задачу проще, превратив домашнюю пиццу в оригинальные карманы, идеально подходящие для маленьких ручек.

5. Бутерброды с яблоком, чеддером и арахисовым маслом

Нет ничего плохого в сэндвиче время от времени, но если вам надоело, что ваш сэндвич отвергают, попробуйте другие начинки. Эта смесь кажется слишком сильной, чтобы малыши устояли перед ней.

---

---

6. Лапша для малышей

В лапше и малышах есть что-то, что делает их идеальным сочетанием.У гуру кулинарии для детей, Аннабель Кармель, есть блестящий рецепт лапши для малышей.

7. Хумус и Crudités — для малышей

Дайте малышам ложку хумуса, и вскоре вы обнаружите чесночную слизь в каждой складке стульчика для кормления или, что еще хуже, в их волосах. Подавайте его в баночке или пластиковом стаканчике, и ваше кухонное полотенце нам скажет. Сделайте это для голодного малыша, добавив немного хлебных палочек.

8. Яйцо в дырочке Тост

Яйца — отличный вариант обеда для детей ясельного возраста.Увеличьте количество протеина, подавая яйцо в тосте. Используйте любую ножницу для печенья, которая понравится вашему ребенку, и дайте ему обмакнуть обрезки.

---

---

9. Фруктовые кексы с овощами

Если у вас в руках упрямый сторонник вегетарианцев, приготовьте партию этих кексов. Они не поймут, что едят кабачки и морковь, а еще лучше — хорошо замораживают.

10. Вертушки для пиццы

Это может быть рецепт «для взрослых», но из слоеных вертушек получается идеальный легкий обед.Следуйте этому рецепту, чтобы приготовить сыр, ветчину и помидоры, или приготовьте свой собственный. Мы считаем, что песто — это удовольствие.

11. Куриные рулеты

Наполните их чем хотите, но эта обертка с курицей и авокадо отвечает всем требованиям к питанию. Если разворачивание обертки привело к истерике, которая была у вас, а не у малышей, взбейте немного этого съедобного клея, чтобы пленка оставалась плотно закрытой, прежде чем она дойдет до вылупления.

12. Паста с соусом «Скрытые овощи»

Если ваш малыш думает, что овощи сродни яду, пора проявить творческий подход.Приготовьте этот соус для пасты и посмотрите, как они едят 5 раз в день без полоски.

13. Фаршированные картофельные шкурки

Картофель в мундире — отличный обед, но он не очень хорош для навыков ножа и вилки. Вместо этого загрузите несколько скинов, и у вас есть решение.

14. Сырная соломка

Малыши просто обожают что-нибудь перекусить на ходу. Для маленьких болванов, которые слишком заняты, чтобы сидеть на месте во время обеда, загрузите их рукавицы соломкой из домашнего сыра.

15. Чизкейк со соусом и фруктовые шашлычки

Кто сказал, что все должно быть пикантным? Завершите обеденное время восхитительным соусом из чизкейка с сезонными фруктами. Просто следите за этими палками, но мы знаем, что вы все равно будете отчаянно пытаться съесть остатки этой палки.

---

Мы уверены, что ваши дети заслуживают самого лучшего ухода. Вот почему наша местная сеть няни лично проверяется и выбирается нашей семьей для вашей семьи www.sitters.co.uk.

---

Питание для малышей 75 (здоровые + простые рецепты)

Этот основной список из 75 блюд для малышей полон полезных и легких рецептов завтраков, обедов, закусок и ужинов для вашего малыша! Большинство этих рецептов можно приготовить за 5–30 минут, они подходят для заморозки и имеют модификации для аллергиков. Отлично подходит для малышей от 1 до 3 лет!

Медицинская проверка проведена Джейми Джонсоном, зарегистрированным диетологом-диетологом (RDN)

Идеи здорового питания для малышей

Чувствуете стресс 😰 из-за того, что служить вашему малышу? У вас мало времени ⏰ и вы не уверены, что на самом деле может есть ваш малыш? Вам нужны свежие идеи 💡 для новых рецептов?

Тогда это подходящее место для вас!

Я собрал более 75 блюд, которые полностью одобрены для малышей!

Верно — я протестировал их для вас, так что вам не придется! На протяжении многих лет я тестировал сотни рецептов на своих дочерях, когда они были маленькими и дошкольными, и эти 75 рецептов явно были победителями 🥇 потому что они все еще любят есть их по сей день!

Я не уверен, что можно называть ваших детей 👭 подопытными… но мы просто смиримся! 👍

Кормить малышей может быть непросто! Но не волнуйтесь, я вас прикрыл! Здесь вы найдете реальные идеи еды для малышей, более 100 идей закусок для малышей, отличные рецепты скрытых овощей, 50 блюд по рецептам для малышей и многое другое!

В этом посте вы найдете:

1. Советы по приготовлению простых рецептов для малышей
2. Полезные инструменты для кормления
3. Рекомендации по ежедневному питанию для малышей
4. Примерный план питания для малышей
5. Как составить план питания для малышей
6. Завтрак для малышей
7. Обед для малышей
8. Закуски для малышей
9. 86 Обед для малышей
10. Десерты для малышей

Советы по приготовлению простых рецептов для малышей

• Подходит для морозильной камеры: отличный способ сделать кормление вашего малыша супер легким — это всегда держать в морозильной камере припасы, одобренные для малышей.Если останутся остатки еды, я положу их в морозильную камеру, чтобы поесть позже. Это отлично подходит для кексов, вафель, фрикаделек, куриных наггетсов и т. Д. В принципе, все, что вы можете найти в замороженном разделе продуктового магазина, можно заморозить по вашим собственным домашним рецептам. Вы также можете приготовить двойную порцию любимых рецептов вашего ребенка, чтобы иметь запасной план, когда жизнь сходит с ума (или малыш становится требовательным;).
• Приготовить один раз — подать снова: Если вы готовите более крупную или трудоемкую еду (что-то более 30 минут на ужин), неплохо было бы сохранить остатки и использовать их в другом приёме пищи для малышей.Вы можете подавать то же блюдо или использовать его части в другом приеме пищи — курицу можно добавлять в сырные кесадильи, пасту можно подавать с другим соусом, суп можно подавать с разными сторонами, например, жареный сыр или бутерброд с индейкой, или использовать как соус для пасты или риса.
• Быстрое питание для малышей: ключевой способ не потерять рассудок — всегда иметь список (и ингредиенты) для быстрого питания для малышей. Распечатайте или составьте список этих простых идей для завтрака, обеда и ужина и держите их под рукой на тот случай, когда жизнь станет сумасшедшей и вашему малышу нужно есть 10 минут назад.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЕЖЕДНЕВНОМУ ПИТАНИЮ ДЛЯ МАЛЕНЬКИХ

Согласно Руководству по питанию для американцев на 2020–2025 годы, питательными веществами, вызывающими недоедание на втором году жизни ребенка, являются витамин D, кальций, клетчатка и калий, поэтому убедитесь, что ваш малыш ежедневно получает разнообразные продукты с этими питательными веществами.

Ниже приведены рекомендуемые суточные дозы для детей ясельного возраста разного возраста. Тем не менее, важно следить за тем, что ест ваш ребенок в течение всей недели, а не сосредотачиваться на каждом дне, поскольку пищевые привычки малышей могут быть неустойчивыми и непредсказуемыми.Пока вы продолжаете предлагать разнообразные продукты из всех групп продуктов, питание вашего ребенка должно сбалансироваться каждую неделю.

Рекомендуемая суточная доза для детей ясельного возраста от 12 до 23 месяцев

• 700-1000 калорий в день, разделенных на 3 приема пищи и 2 перекуса
• Половина дневных калорий должна приходиться на полезные жиры
• 2/3 — 1 чашка овощей в день
• ½ — 1 чашка фруктов в день
• 1 ¾ — 3 унции зерна в день
• 1 2/3 — 2 стакана молочных продуктов в день
• 2 унции белка в день

Рекомендуемая суточная доза для детей младшего возраста 2-4 года

• 1000–1400 калорий в день для девочек и 1000–1600 калорий для мальчиков, разделенных на 3 приема пищи и 1-2 перекуса
• Полезные жиры должны быть сокращены примерно до 30% от общей суточной калорийности
• 1-2 чашки овощей в день
• 1-1 ½ чашки фруктов в день
• 3-5 унций зерна в день
• 2-2 ½ чашки молочных продуктов в день
• 2-5 унций белка в день

КАК СОЗДАТЬ ПИТАНИЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ

Хороший способ составить хорошо сбалансированное питание для малышей от 1 до 3 лет — ежедневно включать в него продукты из различных пищевых групп.Необязательно, чтобы при каждом приеме пищи были представлены все группы продуктов питания, но убедитесь, что вы предлагаете протеин во всех приемах пищи и закусках, чтобы маленькие животы были сыты.

Типичная пластина для малышей должна состоять из:

• половина фруктов и овощей
• четверть зерен
• четверть белка
• порция молочных продуктов

При подаче молочных продуктов давайте цельные молочные продукты до 2 лет. Сосредоточьтесь на цельных фруктах вместо фруктового сока и постарайтесь сделать так, чтобы половина зерен цельного зерна для большего количества клетчатки и других питательных веществ.

Предлагайте еду несколько раз, даже если ваш малыш ведет себя так, как будто она ему не нравится, потому что может потребоваться до 15 раз, когда ребенку предложили еду, чтобы развить вкус к ней. Попробуйте предлагать продукты, приготовленные разными способами, чтобы ваш малыш мог изучить разные вкусы и текстуры. Еще лучше, давайте ребенку то, что вы едите (конечно, в соответствии с возрастом) и принимайте пищу вместе, чтобы вы могли смоделировать для него здоровое пищевое поведение.

Завтрак для малышей

Силиконовая ручка Bumkins

Тарелка для малышей идеального размера с присоской.Он представлен в нескольких забавных цветах, чтобы сделать вашего малыша счастливым. Кроме того, это посудомоечная машина, морозильная камера, пригодна для использования в микроволновой печи!

Закуски для малышей

Отлично подходит для перекусов на ходу

Здоровый яблочный соус со специями для малышей и детей

Морковный хумус с жареными чипсами из паприки лаваш

Здоровые батончики из мюсли для малышей и детей

Крекеры из цельнозернового сыра

14 здоровых закусок на ходу для детей и малышей

Мини-кексы с яблочным пюре

Энергетические шары Funfetti

Жевательные шоколадные батончики с мятой и мятой

Содержит фрукты или овощи (или и то, и другое 🙂

Морковное и апельсиновое фруктовое мороженое со скрытыми овощами

Персиковый летний фруктовый салат с мятой и медовой заправкой

Клубнично-яблочное пюре

Здоровое карамельное яблоко Начо

Мятный + лаймовый густой

3 рецепта выжимок для малышей без готовки

Теплые кусочки персика с мускатным орехом (для малышей)

Peanut Butter Banana Baby + Toddler Тает

Ежевика + огурец + дыня Салат из пальцев для малышей

8 5-минутных комбинаций яблочного пюре для малышей и детей

Радужная замороженная кора йогурта

Кора йогурта Monster Frozen

Обеды для малышей

Изготовлено за 30 минут или меньше

Легкая паста с сыром и чесноком с брокколи (любимая семья!)

Нежный карри с курицей и овощами для малышей и детей

Easy Instant Pot Mac and Cheese (5 забавных вариаций!)

Вертушки для пиццы Easy Pizza (со скрытыми овощами)

Семейная любимая тыквенная паста

Семейно-любимые противни с креветками и тако

Фрикадельки с курицей и пармезаном (любимые всей семьей)

Скрытый овощной соус для пасты (отлично подходит для придирчивых едоков!)

Полезные куриные наггетсы с зеленой фасолью «фри»

Хрустящая рыба с кусочками ананаса и авокадо для малышей и детей

Хрустящие укусы из лосося для малышей + малышей

Летняя вегетарианская пицца, одобренная детьми

Мини-фрикадельки с курицей и морковью для младенцев

Чаша для малышей Fiesta

Паста с морковкой для малышей + малышей

Хрустящие куриные полоски

Тостадас из черной фасоли с клубничной сальсой

Приготовить один раз — подавать для нескольких блюд

Ризотто с тыквой для детей

Тако с курицей Easy Salsa (семейное любимое!)

Instant Pot BBQ Chicken (разрешено для малышей, детей и взрослых)

Мексиканские лодочки из сладкого картофеля для малышей + малышей

Томатный соус с овощами для малышей и детей (отлично подходит для придирчивых едоков!)

Куриный чили Верде

Мускатная тыква «Мак и сыр» для малышей

Палочки тофу для малышей + арахисовый соус

Бутерброды со свининой и яблочной тушкой

Десерты для малышей

Легкое шоколадное фондю для малышей и детей (без молока)

Кора йогурта Monster Frozen

Кора йогурта с арахисовым маслом и бананом (малыши + любимые дети!)

Здоровое фруктовое мороженое с парфе из йогурта для малышей и детей

Фруктовое мороженое с радугой для малышей и детей

Печенье овсяное с черникой

Любимый банановый пудинг для малышей — без глютена и кукурузного крахмала

Детские ложки для перемешивания шоколада (аллергенные)

Клубнично-лимонадные сладости для малышей и детей

Зеленый тропический смузи Popsicles

Морковно-апельсиновое фруктовое мороженое со скрытыми овощами (для малышей)

Здоровое фруктовое мороженое Funfetti для детей и малышей

• 6 больших яиц
• 1/4 стакана молока — обычного, миндального, кокосового, конопляного и т. Д.
• 1/2 стакана нарезанной брокколи
• 1/2 стакана тертого сыра чеддер
• соль и перец по вкусу по желанию

• Нагрейте духовку до 375 градусов.Выложите 8 форм для кексов силиконовыми формами или обильно распылите, чтобы предотвратить прилипание.

• В средней миске взбейте яйца и молоко.

• Добавьте брокколи, сыр, соль и перец и перемешайте до однородности.

• Вылейте яичную смесь в формы для кексов на 3/4.

• Выпекать 20-25 минут или пока яйца не застынут и сыр не станет золотисто-коричневым

Возраст: 6+ месяцев Хранение: в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней или в морозильной камере до 2 месяцев. Reheat Frozen: , чтобы разогреть замороженные чашки для яиц, просто поместите на тарелку, подходящую для использования в микроволновой печи, и разогревайте в микроволновой печи с 30-секундными интервалами.

Обедов, которые дети могут приготовить сами

В нашем доме лето прошло в тумане позднего отхода ко сну, серии фантастических книг с запоем и вздохов отчаянной скуки. Сейчас мы готовимся к удаленным занятиям, поэтому заставки, связанные с возвращением в школу, в магазинах кажутся особенно горьковато-сладкими.

Школа в этом году не будет одинаковой для любой семьи, каков бы ни был их план.Но сезонная перезагрузка подталкивает нас открывать новые горизонты, предлагая обеды в нашем доме. Цель? Максимум удовольствия с минимумом суеты. Это означает, что дети могут готовить себе обеды.

Обеды, которые готовят дети, не обязательно должны быть эффектными или идеальными. Моя десятилетняя дочь провела лето, чередуя жареный сыр и яичницу. Мне бы понравилось большее разнообразие, но она сама готовила обеды, и этой осенью мы решили расшириться, начав с того, что она посоветовалась со мной по следующим рецептам.

Эти идеи для обеда могут помочь детям младшего возраста (от 4 до 8 лет), а дети постарше (от 9 до 12 лет) могут более или менее справиться с ними самостоятельно. Сэкономит ли мама или папа время, чтобы вовлечь детей? Вряд ли, особенно поначалу! Но участие детей в процессе определенно будет стимулировать их участие, причем в долгосрочной перспективе, кто знает? Они просто могут начать готовить ужин.

Перейти к:

Советы для обедов, которые дети могут приготовить >>

Обеды без готовки для детей >>

Обеды для детей заранее >>

Идеи для обеда из духовки >>

Плита идеи обеда для детей дома >>

Советы для обедов, которые дети могут приготовить

Вот несколько советов, как сделать это с максимальной сохранностью.

Рассмотрим еженедельное обеденное меню. Расписания помогают поддерживать рассудок и дают детям повод с нетерпением ждать. Таким образом, вы можете покупать то, что вам нужно — и если вы нарушите план, ничего страшного. Помогите детям выбрать меню и для разнообразия выберите «день вольного стиля», когда вы наслаждаетесь остатками еды или просто едите их.

Завершить шаги они не могут. Если использование ножа или приготовление пищи на плите — это не по силам детям, сделайте эти части самостоятельно, а затем потусуйтесь, пока дети смешивают или собирают.Они всегда могут натереть сыр, очистить морковь и разбить яйца. Если у вас получится, займитесь легкой подготовкой утром.

Идите по течению. Отпразднуйте небольшие успехи: несколько укусов нового овоща, их удовольствие от настройки своих тарелок. Не зацикливайтесь на рецептах этой бомбы. Если у вас есть ребенок, который ненавидит готовить, вместо этого поручите ему навести порядок. Если у вас есть ребенок, который цветет на кухне, предложите ему продолжить изучение.

Обеды без готовки для детей

Самым юным поварам может потребоваться помощь, но если вы подготовите ингредиенты, они, вероятно, смогут взять их оттуда.Для более независимых детей постарше эти рецепты работают в те дни, когда они не в настроении ни на что слишком сложное. Некоторые собираются на месте, но некоторые можно собрать накануне вечером или утром.

Детский салат на палочке

Приклеивание овощей на вертел каким-то образом автоматически увеличивает веселье. Крошечные шарики из свежей моцареллы, разноцветных помидоров черри, оборки из зеленого салата и оливок — это смесь блюд из ланчбоксов и шика коктейлей.Другими вариантами нарезки могут быть ломтики маринада, кубики ветчины, кусочки авокадо или кусочки пепперони.

Банановый смузи

Нарежьте и заморозьте почти слишком спелые бананы, чтобы они были готовы к получению этого простого смузи без добавления подсластителя. Рецепт предлагает идеи для надстроек, таких как капля орехового масла, россыпь семян льна или чиа или щепотка корицы.

Здоровый завтрак Гуакамоле на тосте

Кто сказал что-нибудь о завтраке? Мы здесь на обед, и для детей, которые любят глотать гуакамоле, вот невероятно упрощенная версия, которую они могут смешать сами; он даже включает в себя умный наконечник, чтобы обрезать кинзу, а не нарезать ее.

Ланч-шашлыки из индейки

Когда начнется выгорание сэндвичей, переключите формат. Начните с предварительно упакованных сырных палочек, чтобы маленьким рукам было проще нарезать сыр кубиками, но вы также можете использовать блочный сыр и дать всем фору, разрезав его на более удобные куски самостоятельно.

Лучшие 5 оберток, одобренных детьми

Для любителей рулетов из тортильи этот рецепт предлагает «шведский стол» из комбинаций начинок, включая салат из овощей, копченого лосося и сливочного сыра, а также салат из тунца в обертке.Используйте лепешки из цельнозерновой муки, чтобы увеличить количество питательных веществ.

Предварительные обеды для детей

Если вы предпочитаете, чтобы обеденный перерыв был для еды и заслуженного времени на свежем воздухе, приготовление обеда накануне вечером может быть новым (и забавным!) Домашним заданием.

Онигири (рисовые шарики)

Любители приключений и поклонники суши полюбят эти японские рисовые шарики. Начните с кастрюли с теплым рисом и заправьте внутрь немного начинки, а затем украсьте ее полосками нори.Традиционные начинки, такие как икра трески, могут быть не слишком подходящими для детей, поэтому попробуйте такие варианты, как консервированный тунец, или даже придумайте свой собственный. Это немного сложнее, но к обеду ваша работа окупается. Рецепт включает ссылку на руководство по приготовлению горячего простого японского короткозернистого белого риса.

Мини кукуруза и ветчина фриттаты

Сжатие большой фриттаты в формы для кексов делает этих ребят очаровательными и простыми, а дети старшего возраста, вероятно, смогут самостоятельно приготовить рецепт.Кусочки ветчины, кукурузы и чеддера придают ему потрясающую привлекательность для обеда (вы можете не добавлять нарезанную петрушку, если ваши дети опасаются зеленых кусочков). Запеченные фриттаты можно замораживать до месяца или хранить в холодильнике до трех дней.

Салат из пасты с песто

Порции этого хватит на несколько обедов, а когда вы используете песто из магазина, ингредиенты и работа минимальны. Держите эти зерна целыми, выбирая пасту из цельнозерновой муки, и добавьте горсть тертого сыра пармезан, чтобы сделать ее более насыщенной.

Классические яйца с гарниром

Яйца с пряностями не стоит упаковывать на обед, но дома это не проблема! При необходимости приготовьте яйца для своих детей (очистка от кожуры заставит их много работать; дайте несколько советов, как облегчить эту задачу). Чтобы не было беспорядка при сборке, переложите начинку в пакет с застежкой-молнией, отрежьте кончик и используйте его как кондитерский мешок. Посыпанный сверху перец может вызвать разногласия; пусть решают ваши дети.

Идеи для обеда из духовки

Дети постарше обожают выпечку, и вот несколько рецептов, от минимальной работы до полноценного обеда.

Tater Taco Casserole

Как молодой повар, я любил готовить запеканки. Когда я приготовил что-то большее, чем перекус, я почувствовал себя таким успешным. На приготовление уходит около 20 минут, а еще 40 — в духовку, но вы можете собрать его на несколько дней вперед (подождите, чтобы добавить сыр непосредственно перед выпечкой) и запечь его на обед. Нарезанный кубиками зеленый перец чили кому-то может показаться слишком острым; если так, просто оставьте их.

Easy English Muffin Pizza

Этот легкий обед вызывает у всех улыбки.Английские кексы, соус для пиццы, тертая моцарелла: вот и все. Есть инструкции для микроволновой печи и обычной духовки, но вы также можете использовать тостер. Если вы выросли, наслаждаясь этим как закусками после школы, погрузитесь в ностальгию и посмотрите, принесут ли вам дети немного лишнего.

Мумии для хот-догов!

Зачем ждать Хэллоуина, чтобы съесть вкусные мумии для хот-догов? Два ингредиента: хот-доги и тесто в виде полумесяца. Тогда вы на пути к этим жутким свиньям в одеяле.Если вы предпочитаете классический вариант, обратите внимание на этот рецепт свиней в одеяле, который требует коктейльных сосисок и сыра.

Идеи обеда на плите для детей дома

Если детям удобно пользоваться кастрюлями и сковородками, это может вызвать беспокойство, но если вы сделаете упор на безопасность и уверенность, это окупится их способностью быстро приготовить простые блюда из кладовых.

Кесадилья с яблоком и курицей

Если держать лепешки под рукой, кесадилья всегда под рукой.Добавление яблок вносит новый поворот. Это требует сальсы, но, конечно, вы можете ее пропустить. Вы даже можете отказаться от курицы или вместо этого использовать мясо индейки.

Тайская лапша рамен с арахисом

Существует целый класс рецептов, которые начинаются с рамена быстрого приготовления, и это неудивительно — лапша готовится очень быстро, а ее волнистая форма делает обычную лапшу скучной по сравнению с ней. Разложите пакет с приправой и перемешайте соус из арахисового масла, меда, сои и сладкого соуса чили.

Жареный сыр

Возможно, первое, что многие дети готовят самостоятельно, — это сэндвич с сыром на гриле. Вы не ошибетесь с классикой! Этот рецепт включает видео, которое может быть полезным, но в целях безопасности детям следует переворачивать хлеб лопаткой, а не пальцами.

Другие идеи для детей, которые готовят

Если вы ищете рецепты для детей и легкие обеды для молодых поваров, ознакомьтесь с этими дополнительными статьями о приготовлении пищи с детьми.

Копайся! Как готовить с детьми

Никогда не рано начинать вовлекать детей в кухню. Будь то перемешивание, нарезка или приготовление полноценного блюда, у нас есть советы, которые помогут детям всех возрастов научиться радости готовить.

21 кулинарный проект для детей

Обезьяний хлеб, фрикадельки и мороженое без взбивания! Попробуйте эти простые рецепты пикантных, дрожжевых, закусок и сладостей для подростков и малышей.

Как приготовить легкие запеченные в духовке сэндвичи с сыром на гриле

Что, вы не знали, что 12 апреля приближается Национальный день жареного сыра? Но нет никаких оправданий, чтобы попробовать наш экономящий время способ приготовить партию классических бутербродов со вкусом чеддера или пиццы в духовке.

16 простых рецептов ужинов, которые дети могут приготовить сами

Больше времени дома означает, что у ваших детей больше возможностей попробовать что-то новое. Если у них есть базовые навыки работы на кухне, позвольте им приготовить ужин!

Детский кулинарный лагерь «Сделай сам», дома: рецепты и занятия для детей от 4 до 7 лет

В Части I нашего кулинарного лагеря приключений дети готовят себе дорогу во Францию, Мексику и другие страны, с легкими рецептами и бонусами мероприятия

Мы едем в кулинарный лагерь, дома! Неделя рецептов и мероприятий для детей от 8 до 14 лет

Во второй части нашего кулинарного приключенческого лагеря дети изучают блюда Китая, Индии, Греции и других стран с рецептами и бонусными мероприятиями

.