Куриная грудка, тушеная в сметане
Сами по себе куриные грудки не отличаются сочностью, поэтому опытные кулинары всегда добавляют к ним соусы. Предлагаем приготовить куриные грудки, тушенные в сметане на сковороде, используя рецепт из коллекции «Простоквашино». Блюдо получится сочным и ароматным, даже если вы захотите не протушить, а слегка поджарить птицу. Плюс такого блюда в том, что готовится оно быстро и не требует серьезных кулинарных навыков. Так что даже очень занятые кулинары смогут в условиях ограниченного времени побаловать себя и близких пикантным и сытным ужином.
Инструкция по приготовлению
1. Подготавливаем куриные грудки к тушению. Хорошо промываем их, аккуратно снимаем шкурки и прожилки. Достаточно одной грудки, но можно приготовить и больше.
2. Далее отделяем мясо от костей, убираем хрящики. Режем очищенные и промытые куриные грудки пластинками, не очень тонкими, но максимально одинаковыми по толщине.
3. Теперь нарезанные пластинами куриные грудки нужно порезать небольшими кусочками. Можно придать им форму кубиков, а можно нарезать тонкими брусочками.
4. Перекладываем уже нарезанные куриные грудки в глубокую миску. Добавляем к птице майонез – 200 г. Майонез может быть легкий или сметанный, но, желательно, густой.
5. Перемешиваем куриные кубики/брусочки с майонезом. Накрываем миску крышкой, отставляем в прохладное место и оставляем нашу птицу мариноваться полчаса.
6. Перекладываем кусочки куриных грудок на сковороду, ставим ее на плиту, включаем средний огонь. Маслом смазывать сковороду не потребуется, иначе блюдо будет пригорать.
7. Маринованные в майонезе грудки нужно тушить около 20 минут. Не забываем деревянной или силиконовой ложкой периодически помешивать блюдо, чтобы кусочки курицы тушились равномерно.
8. Далее кладем 200 г. сметаны в сковороду с куриными грудками, добавляем соль, не забываем поперчить и тщательно перемешать куриные кусочки со сметанным соусом.
9. Куриная грудка, тушенная в сметане, готовится на сковороде с прикрытой крышкой минут 15. Если же крышку снять и добавить огонь, грудки слегка поджарятся. В таком варианте курица тоже получается интересной.
10. Подаем нашу курочку в сметанном соусе порционно. Не забываем про гарнир – макароны, рис, «деревенская» картошка или овощной салат вполне подойдут к птице.
Куриная грудка в сметанном соусе рецепт – Итальянская кухня: Основные блюда. «Еда»
Куриная грудка в сметанном соусе рецепт – Итальянская кухня: Основные блюда. «Еда»+ Подбор рецептов
Основные блюда
Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты
Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиентыСладкий перецСвининаЛисичкиКокосовое молокоКабачки
Тип рецептаПоказать 0 рецептовОчистить всё
Куриная грудка в сметанном соусе
АВТОР: Миша Зайцевпорции: 4ГОТОВИТЬ: 20 минут
Добавить в книгу рецептов2795
Автор рецептаПодписаться
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Репчатый лук
1 штукаКуриное филе
1 кгРастительное масло
2 столовые ложкиКуриный бульонный кубик
1 штукаИнструкция приготовления
20 минутРаспечатать
1Поджарить лук на растительном масле, добавить филе, порезанное на длинные тонкие полоски. Жарить не больше 5 минут на среднем огне.
2Приготовить сметанный соус: в емкость вылить сметану, немного воды, толченый бульонный кубик и немного муки (для загустения соуса), размешать.
3Залить филе сметанным соусом. Томить 10–15 минут. Добавить по вкусу соль.
Совет к рецептуМожно добавить специи по вкусу: перец, карри и т. п.
Популярные запросы:Комментарии (15):Показать все комментарии
0
Очень вкусно получилось, а самое главное грудка не сухая, соуса побольше сделала, так как люблю подливу, и вместо кубика приправ накидала и чеснок
ОтветитьПожаловаться
0
Мне не очень понравилось. Сочной грудка не получилась. Вместо кубика использовала специи.
ОтветитьПожаловаться
0
Хороший рецепт, готовится немного долго, но очень просто, вместо бульонного кубика добавил специи, получилось вкусно, с хорошим бельгийским пивом вообще здорово.
ОтветитьПожаловаться
Читайте также:Рецепты шефов
Похожие рецептыАвтор: Солнцева Марианна6 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда7 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Матильда Огурцова11 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Матильда Огурцова18 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Матильда Огурцова6 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Матильда Огурцова8 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда16 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда17 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда14 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда10 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна9 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна11 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Сообщить об ошибке
© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.
Куриные грудки в сметанном соусе рецепт – Закуски. «Еда»
Куриные грудки в сметанном соусе рецепт – Закуски. «Еда»+ Подбор рецептов
Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты
Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиентыСладкий перецСвининаЛисичкиКокосовое молокоКабачки
Тип рецептаПоказать 0 рецептовОчистить всё
Куриные грудки в сметанном соусе
АВТОР: Natasha Yanchenkoпорции: 4ГОТОВИТЬ: 1 час 5 минут
Добавить в книгу рецептов1452
ДобавитьфотоАвтор рецепта
Подписаться
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Сметана
1 банкаКуриная грудка
2 штукиЧеснок
4 зубчикаТвердый сыр
150 гИнструкция приготовления
1 час 5 минутРаспечатать
1Приготовить соус. Чеснок очистить и измельчить. Сметану посолить и поперчить, добавить чеснок и хорошо перемешать.
2Куриные грудки выложить в форму для запекания, промазать соусом. Сыр натереть на мелкой терке и посыпать им грудки. Поставить в предварительно нагретую духовку до 180 градусов. Запекать в течение 1 часа.
Популярные запросы:Комментарии (7):Показать все комментарии
0
Эм. Сыр-то наверное в конце самом добавлять надо…
ОтветитьПожаловаться
0
Вкусно получилось, только я в соус еще приправ добавила (овощи, петрушка). и масла чутка.немного отбила кусочки. .а сыр минут за 10 до финиша положила. Очень нежненько 🙂
ОтветитьПожаловаться
0
Простое блюдо без изысков. Мне подошло для ПП, ничего вредного и лишнего) вкусно и готовиться быстро (30 минут) Грудки отбивала.
ОтветитьПожаловаться
Читайте также:Рецепты шефов
Похожие рецептыАвтор: Еда7 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Матильда Огурцова13 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Konstantin Shishlov4 ингрендиента
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна8 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна3 ингрендиента
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна10 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Кулинар 49365828 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: CafeMilano8 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна4 ингрендиента
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда9 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна10 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна5 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Сообщить об ошибке
© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.
Куриная грудка со сметаной на сковороде – 8 лучших рецептов
Куриная грудка в сметане, приготовленная на сковороде – способ быстро и сытно накормить семью в ужин или обед. Как правило, готовится просто, без особых изысков, поскольку само по себе является невероятно вкусным. Тушение филе в сметанном продукте помогает исправить главный недостаток куриных грудок – суховатость мяса. Благодаря заливке, они становятся сочными и нежными.
Многие хозяйки включают воображение, добавляя к мясу что-то неожиданное. К примеру, горчицу, которая делает сметанный соус оригинальным. Помимо этой приправы, кладите в сметану зелень, мускатный орех, сладкую паприку, куркуму, карри, смесь итальянских трав, и прочие пряные специи.
Куриная грудка на сковороде со сметаной – простой рецепт
Не рецепт, а настоящая палочка-выручалочка, настолько просто и быстро готовится грудка. Подавайте с макаронами, гречкой, рисом.
Возьмите:
- Куриная грудка – 2 филе.
- Луковица.
- Сметана любой жирности – 3-4 ложки.
- Подсолнечное масло – 2 большие ложки.
- Вода (молоко) – 100 мл.
- Сливочное масло – кусочек (по желанию).
- Соль, перец, приправы для курочки.
Пошаговый рецепт:
Ополосните филе, нарежьте небольшими кусочками.
Выложите на сковородку нарезку, сделайте сильный огонь. Обжаривайте курицу минут 5-7, несколько раз помешав содержимое за это время.
Покрошите луковку полукольцами.
Добавьте к мясу. Продолжайте совместное обжаривание, часто перемешивая.
Лук и курочка должны чуток зарумяниться. В этот момент положите сливочное масло, если решите это сделать.
Выложите сметану.
Подлейте воду (можно заранее развести кисломолочный продукт водой, разницы нет). Хорошо перемешайте компоненты блюда.
Когда грудка с соусом закипит, сбавьте огонь до тихого. Потушите содержимое минут 5-10, в зависимости от величины заготовок. Ближе к концу приготовления сдобрите кушанье приправами, посолите и поперчите. Следите, чтобы подливка не кипела сильно.
Куриные грудки в сметанном соусе – рецепт с чесноком
Маленький нюанс в виде чеснока изменит вкус блюда. Подливка станет пикантной, а филе получится очень сочной.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 2 шт.
- Зубчики чеснока – 2 шт.
- Сметана – 200 мл.
- Лук – головка.
- Мука – 2 столовые ложки.
- Растительное масло, соль, смесь перцев, куриные приправы.
Как потушить:
- Нарежьте грудку курицы брусочками 2 на 3 см. Выложите в раскаленное масло. Жарьте не снижая огня около 5 минут. Не отходите от плиты, мясо необходимо активно помешивать. Появится сок, дождитесь, чтобы он почти выпарился.
- Нашинкуйте головку лука кубиками, отправьте к филе. Чуть-чуть сбавьте интенсивность огня, жарьте примерно 5 минут, чтобы лук стал золотистым.
- Засыпьте муку, размешайте.
- Заправьте сметану раздавленными прессом дольками чеснока. Засыпьте приправы, соль. Старательно перемешайте.
- Переложите сметану на сковороду, быстро размешайте. Тушите кушанье на малом огне, прикрыв сковороду крышкой до полной готовности куриного мяса.
Как приготовить грудки со сметаной, сыром и горчицей
Один из лучших рецептов приготовления грудок в сметане. Блюдо выходит с пикантным вкусом, легкой остринкой.
Потребуется:
- Филе – 500 гр.
- Сметана – 3 столовые ложки.
- Французская горчица (зернами) – 2 маленькое ложечки.
- Сыр – 100 гр.
- Долька чеснока.
- Растительное масло, соль, пряности.
Готовим:
- Нарежьте грудку пластинами, подсолите, поперчите, быстро обжарьте на сильном огне.
- Положите в сметану необходимое количество горчицы, капельку подсолите, положите измельченный прессом чеснок.
- Размешайте соус, залейте на сковороду.
- Сверху посыпьте сыром, потертым крошкой. Накройте сковороду крышкой, готовьте на малом огне, пока сыр не расплавится.
Куриная грудка в сметанном соусе с луком и морковью (с макаронами)
Старый добрый рецепт из советских времен, когда хозяйки из простых продуктов умудрялись соорудить вкусный ужин.
Берем:
- Куриное филе – 600 гр.
- Морковка.
- Луковица.
- Томатная паста – 2 столовые ложки.
- Сметана – 6 столовых ложек.
- Дольки чеснока – парочка.
- Мука – 2 большие ложки.
- Перец, соль.
- Вода – 1,5 стакана.
- Макароны – 180 гр.
Приготовление:
- Промойте мясо, обсушите бумажными салфетками, поделите полосками.
- Почистите овощи. Головку лука покрошите кубиками, морковку настрогайте стружкой, зубчики чеснока раздавите прессом.
- Обжарьте порезанное мясо в течение 5-7 минут.
- Добавьте к нему морковку с луком. Жарьте примерно 3 минутки, интенсивно помешивая содержимое.
- Добавьте специи, чеснок. Продолжайте готовить еще пару минут.
- Засыпьте муку, размешайте.
- Смешайте сметану с томатом, разбавьте водой. Влейте на сковороду.
- После закипания соуса, сделайте мощность огня самой малой. Тушите под крышкой четверть часа.
- Одновременно отварите макаронные изделия. Выложите на тарелку, рядом положите горочку тушеной куриной грудки.
Рецепт грудки с овощами и сметаной на сковороде
Помимо перечисленных овощей кладите любые другие, на свое усмотрение.
Ингредиенты:
- Куриная грудка – 350 гр.
- Помидор.
- Луковица.
- Морковка.
- Болгарский перец.
- Некрупный кабачок.
- Цветная капуста – 200 гр.
- Сметана – 100-150 мл.
- Подсолнечное масло – 2-3 ложки.
- Соль – 1,5 маленькой ложки.
- Сладкая паприка – ½ чайной ложки.
- Вода (бульон) – 150 мл.
Как потушить:
- Нарежьте курицу кусочками произвольного размера (советую среднюю нарезку, чтобы мясо не потерялось среди овощей).
- Очистите овощи, подготовьте к приготовлению. Основную часть нарежьте кубиками, цветную капусту разберите на соцветия.
- Раскалите на сковородке подсолнечный продукт, выложите кусочки филе. Подрумяньте с обеих сторон. В процессе обязательно посолите и поперчите. Переложите на тарелку.
- В освободившуюся сковороду подлейте еще немного масла. Обжарьте лук, затем морковь. Переложите к курице.
- Затем поочередно обжарьте остальные овощи. Соедините все вместе на сковороде. Подлейте чуток воды или бульона. Подкорректируйте вкус на соль. Добавьте любимые приправы.
- Готовьте на малом огне около 10 минут. После положите сметану, размешайте. Если посчитаете, что подливы маловато, плесните немного воды. Тушите блюдо под крышкой еще четверть часа. Если нарезка крупная, то время приготовления добавьте.
Рецепт куриных грудок со сметаной и грибами
Лесные грибы бывают только в сезон, поэтому берите традиционные шампиньоны. Грибами можно фаршировать грудки, вы сможете в этом убедиться, если зайдете на другую страничку.
Необходимо:
- Филе – 300 гр.
- Грибы – 300 гр.
- Лук – головка.
- Зубки чеснока – 3 шт.
- Мука – ложка.
- Сметана – 250 мл.
- Вода – 50 мл.
- Подсолнечное масло – 3 ложки.
- Сливочное масло – 40 гр.
- Перец, соль.
Как приготовить:
- Отварите куриную грудку почти до готовности. Чуть охладите, порежьте кусочками.
- Настрогайте шампиньоны пластинами. Обжарьте в течение 10 минут.
- Добавьте измельченный лук с чесноком, продолжайте обжаривать до красивого румяного цвета.
- Переложите на сковороду порезанное филе, сбавьте силу огня до самого тихого.
- Выложите в плошку сметанный продукт, добавьте муку, разбавьте водой. Залейте на сковородку. Сразу положите кусочек сливочного масла, соль, перец.
- Протушите компоненты под крышкой 10 минут.
Куриное филе грудки с болгарским перцем и помидором в сметане
Очень яркое, нарядное блюдо. Советую выбирать перцы красного и желтого цвета.
Берем:
- Грудка – 1 кг.
- Сметана 20% — 200 гр.
- Болгарский перец – 2 шт.
- Луковица.
- Помидор.
- Чеснок – пара долек.
- Сливочное масло – 25 гр.
- Подсолнечное масло – 2 большие ложки.
- Сладкая паприка – большая ложка.
- Мука – столько же.
- Вода для сметанного соуса – ½ стакана.
- Соль, пряности – по вкусу.
Приготовление:
- Плесните на сковороду подсолнечное масло, добавьте кусочек сливочного.
- Покрошите луковку кубиком, выложите на сковородку. Обжарьте до легкой прозрачности.
- Порежьте филе брусочками, отправьте к луку.
- Обжарьте вместе на сильном огне. Когда мясо начнет менять цвет, сбавьте мощность, подлейте капельку воды. Накройте крышкой, тушите четверть часа.
- Удалите у сладких перцев семенную часть. Нарежьте мякоть соломкой. Добавьте в курицу.
- Помидоры поделите произвольно, но не слишком мелко. Отправьте на сковороду. Поперчите, подсолите, готовьте на малом огне до готовности перца.
- Разведите сметану водой, подсыпьте муку, интенсивно разболтайте. Перелейте к мясу с овощами. Хорошо перемешайте. Попробуйте блюдо на соль, отрегулируйте при необходимости.
- Протушите при тихом «бульканье» 5-7 минут.
Сочная грудка со сметаной и соевым соусом (видео)
Великолепное блюдо, в котором в сметану добавлен соевый соус. Это придает некую изюминку, которая придется всем по нраву. Приятного аппетита, пусть на вашем столе появляются только самые вкусные блюда.
Куриная грудка в сметанном соусе, пошаговый рецепт с фото и видео.
Куриная грудка в сметанном соусе – простое в приготовлении, легкое, диетическое и очень приятное по своим вкусовым качествам блюдо, которое может стать отличным элементом меню для взрослых и для их детей.
Куриная грудка – ценная часть курицы, это мясо обладает очень хорошими диетическими свойствами. В нем много белка, почти нет жира. Грудку можно отбить и пожарить, запечь, можно из нее приготовить и котлетки.
Для того чтобы приготовить грудку вкусно, нужно знать некоторые нюансы и секреты. Так, например, необходимо жарить грудку на очень горячем масле. Таким образом, корочка мяса зарумянится, а мясо при этом не потеряет свою мягкость и сочность. Если же вы еще дополните пожаренную грудку соусом, подходящим на ваш вкус, от курочки под сметаной вы не сможете оторваться.
Куриная грудка в сметанном соусе – очень выигрышное блюдо. Для того чтобы сделать его полноценным, достаточно нарезать к нему свежие овощи, положить на тарелку к грудке, и вот уже готов полноценный прием пищи, которым не стыдно поделиться и с гостями.
Также можно сделать куриное канапе. Для этого порежьте куриное филе на крохотные куски, прибавьте к ним сыр, свежий помидор и наколите на шпажку.
Куриная грудка также отличный ингредиент для пиццы, бутербродов, сэндвичей. Главное добавлять к этому мясу какой-нибудь вкусный соус.
Хочу поделиться с вами простейшим рецептом приготовления куриной грудки в сметанном соусе. При желании вы можете добавить к нашей основе (курогруди) разнообразные овощи или грибы. Курицу можно подавать вместе с любыми гарнирами – картофелем, рисом, гречкой, салатом.
Нам понадобится:
— 300 г куриного филе
— 1 средняя луковка
— 150 г 10% сметаны
— ложка растительного масла
— соль и перец по вкусу
Этих ингредиентов вам хватит на 2-3 порции.
Готовим куриную грудку в сметанном соусе
1. Сначала прогрейте сковороду и смажьте ее растительным маслом.
2. Почистите луковку и нарежьте тонкими полукольцами.
3. Пожарьте лук на масле до золотистого цвета. Можете добавить к луку и чеснок. Это сделает грудку еще более ароматной.
4. Вымойте куриную грудь, высушите ее, порежьте на кусочки средних размеров, выложите ее на сковородку.
5. Обжарьте филе совсем немного, затем прибавьте специи. Продолжайте жарить, пока не образуется румяная корочка.
6. Добавьте в сковородку 150 г сметаны, перемешайте курицу вместе с соусом. Далее дайте нашему блюду дойти до готовности на очень маленьком огне.
Подавайте горячим. Можете украсить готовое блюдо зеленью или тертым твердым сыром.
Получается очень нежное и вкусное блюдо. Рекомендую. Удачное сооветствие себестоимости продуктов и качества вкуса.
Поджарить лук на растительном масле, добавить филе, порезанное на длинные тонкие полоски. После того, как мясо подрумянилось (жарить не больше 5 минут на среднем огне) залить его сметанным соусом.
Сметанный соус: в емкость вылить сметану, немного воды, толченный кубик «Магги куринный» и немного муки (для загустения соуса). Размешать полученную смесь и залить мясо. Томить 10-15 минут. Можно добавить специи по вкусу.
Куриное филе в сметанном соусе
Куриная грудка сама по себе достаточно сухая, но в сметанном соусе она получается очень нежная и вкусная. Предлагаем вам рецепт приготовления на сковороде, с грибами, в духовке, в томатно-сметанном соусе, с чесноком, в мультиварке и с сыром.
Курица обжаривается вместе с луком, затем к ней добавляется сметана, укроп и горячая вода. Как итог получается сочное куриное филе, которое будет идеально сочетаться с любым гарниром.
Время готовки: 30 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Порции – 3.
Куриное филе хорошо промываем под проточной водой, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем на небольшие кусочки.
Репчатый лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами.
Берём сковороду и разогреваем на ней 2 столовые ложки растительного масла. Обжариваем на нём курицу до немного румяной корочки.
Отправляем лук и обжариваем ещё несколько минут, пока он не станет мягким.
Теперь добавляем сметану. Укроп моем под прохладной водой, мелко нарезаем и также отправляем в сковороду. Кипятим 200 мл. воды и вливаем её к курице со сметаной. Хорошо перемешиваем и тушим на небольшом огне примерно 5-10 минут.
Выключаем огонь и снимаем сковороду с плиты.
Перекладываем куриное филе в сметане в тарелку и подаём вместе со свежими овощами или другим гарниром. Приятного аппетита!
Куриное филе отваривается. На сковороде отдельно обжариваются лук с грибами и со сметанным соусом. Затем готовая курица нарезается и отправляется в сковороду. Готовое блюдо получается нежным и ароматным.
Время готовки: 40 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Порции – 3.
Ингредиенты:
- Шампиньоны – 500 гр.
- Филе куриное – 300 гр.
- Лук репчатый – 100 гр.
- Сметана – 100 гр.
- Мука пшеничная – ½ ст.л.
- Орех мускатный – 1/3 ч.л.
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Соль – по вкусу.
- Перец чёрный молотый – по вкусу.
Процесс приготовления:
- Куриное филе хорошо моем, отправляем в кастрюлю, заливаем водой и варим около 20 минут после того, как вода закипит. Даём немного остыть.
- Репчатый лук чистим и нарезаем на тонкие полукольца.
- Шампиньоны тщательно промываем под проточной водой и нарезаем на тонкие пластинки.
- На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нём лук, пока он не станет прозрачным.
- Далее отправляем туда грибы, перемешиваем и жарим примерно 15-20 минут, пока не выкипит вся образовавшаяся вода.
- В отдельной ёмкости смешиваем 100 грамм сметаны вместе с мускатным орехом.
- Курицу достаём из бульона и нарезаем на крупные полоски.
- Закидываем нарезанное куриное филе в сковородку с луком и грибами, добавляем соль и перец по вкусу. Затем вливаем сметану с мускатным орехом и хорошо перемешиваем. Продолжаем готовить на небольшом огне ещё 3 минуты.
- Перекладываем готовое блюдо на тарелку и подаём вместе с рисом, картошкой или другим гарниром. Приятного аппетита!
Сначала курица маринуется в соевом соусе, растительном масле, лимонном соке и мёде. Затем готовится соус из чеснока, сметаны, соли, сахара, перца и укропа. Куриное филе заливается соусом, сверху посыпается моцареллой и запекается 45-50 минут. Получается очень сочно и вкусно.
Время готовки: 1 ч. 20 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Порции – 4.
Ингредиенты:
- Филе куриное – 700 гр.
- Сметана – 100 гр.
- Чеснок – 4 зубчика.
- Укроп – по вкусу.
- Перец чёрный молотый – по вкусу.
- Соль – по вкусу.
- Сахар-песок – 1 ч.л.
- Соевый соус – 3 ст.л.
- Масло растительное – 3 ст.л.
- Сок лимонный – 3 ст.л.
- Мёд – 1 ч.л.
- Моцарелла – 150 гр.
Процесс приготовления:
- Начинаем с приготовления маринада для курицы. В отдельной ёмкости смешиваем вместе соевый соус, растительное масло, лимонный сок и мёд.
- Заливаем получившемся маринадом куриное филе и даём промариноваться минимум 15-30 минут. Если мариновать его больше часа, то мясо выйдет резиновым.
- Далее приступаем к приготовлению сметанного соуса. Чеснок чистим и мелко нарезаем с помощью ножа. Добавляем немного соли, чтобы из него начал выделяться сок.
- Перекладываем чеснок в отдельную ёмкость, туда добавляем сметану, соль, перец чёрный молотый и сахар.
- Далее туда добавляем мелко нарезанный укроп. Можно использовать любую другую зелень.
- Всё перемешиваем до однородности. Соус готов.
- Теперь берём моцареллу и натираем её на крупной тёрке. Этот сыр подходит лучше всего, так как он хорошо тянется.
- За это время должна была замариноваться курица. Перекладываем её в форму для запекания.
- Сверху равномерно поливаем её сметанным соусом.
- Далее посыпаем натёртым сыром и запекаем в духовке в течение 45-50 минут при 180оС.
- Готовое куриное филе перекладываем на тарелку и подаём к столу с любым гарниром. Приятного аппетита!
Курица обжаривается на сковороде вместе с морковью, луком, цветной капустой, картофелем и кабачком. Далее к ним добавляется соус из томатной пасты и сметаны. Готовое блюдо посыпается сверху свежим укропом.
Время готовки: 1 час.
Время приготовления: 30 мин.
Порции – 5.
Ингредиенты:
- Филе куриное – 300 гр.
- Картофель – 3 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Кабачок – 1 шт.
- Фасоль стручковая – 100 гр.
- Капуста цветная – 100 гр.
- Укроп свежий – 1 пучок.
- Сметана – 2 ст.л.
- Паста томатная – 2 ст.л.
- Вода – 400 мл.
- Соль – по вкусу.
- Перец чёрный молотый – по вкусу.
- Паприка сладкая молотая – по вкусу.
- Карри – по вкусу.
- Чеснок – 3 зубчика.
- Масло растительное – 3 ст.л.
- Сахар-песок – 1 ч.л.
Процесс приготовления:
- Куриное филе хорошо промываем под проточной водой, обсушиваем с помощью бумажного полотенца и нарезаем на небольшие кусочки.
- Морковь чистим и натираем на тёрке, а лук режем на небольшие кубики.
- Картофель тщательно моем, чистим и нарезаем кубиком.
- Таким же образом нарезаем кабачок.
- Приступаем к приготовлению соуса. В отдельной ёмкости смешиваем томатную пасту со сметаной. Добавляем туда воду, сахарный песок и соль. Всё тщательно перемешиваем до однородности.
- Укроп промываем под прохладной водой и мелко нарезаем вместе с чесноком.
- На сковороде разогреваем 3 столовые ложки растительного масла и жарим на нём курицу, пока она не будет наполовину готова.
- Отправляем туда натёртую морковь с луком и жарим, периодически помешивая, примерно 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Далее по вкусу добавляем чёрный молотый перец, сладкую паприку, карри и хорошо перемешиваем.
- Теперь добавляем картофель, перемешиваем и готовим на слабом огне под крышкой до полуготовности картошки.
- Забрасываем кабачок и тушим ещё несколько минут.
- В конце добавляем замороженную цветную капусту и фасоль. Перемешиваем.
- Теперь отправляем в сковороду томатно-сметанный соус, хорошо перемешиваем и готовим на небольшом огне приблизительно 10 минут.
- Когда все овощи полностью приготовятся, добавляем нарезанный чеснок с укропом, перемешиваем и снимаем с огня. Накрываем сковороду крышкой и даём блюду настояться в течение нескольких минут.
- Раскладываем готовое куриное филе с овощами и соусом по тарелкам и подаём к столу со свежими овощами. Приятного аппетита!
Для начала готовится соус из сметаны, чеснока, соли и перца. Куриная грудка помещается в форму для запекания и поливается готовой смесью. Сверху всё посыпается натёртым твёрдым сыром и выпекается в духовке 55 минут.
Время готовки: 1 ч. 10 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Порции – 3.
Ингредиенты:
- Грудка куриная – 1 шт.
- Сметана – 400 мл.
- Чеснок – 8 зубчиков.
- Сыр твёрдый – 100 гр.
- Перец чёрный молотый – по вкусу.
- Соль – по вкусу.
Процесс приготовления:
- Чеснок чистим и пропускаем через пресс или очень мелко нарезаем ножом.
- Твёрдый сыр натираем на твёрдой тёрке.
- В отдельной ёмкости между собой соединяем сметану с нарезанным чесноком. Добавляем соль, перец по вкусу и перемешиваем до получения однородной массы.
- Куриное филе снимаем с кости и удаляем кожу. Тщательно промываем под водой и обсушиваем бумажным полотенцем.
- Перекладываем филе в форму для запекания и заливаем его сметанно-чесночным соусом.
- Сверху обильно посыпаем натёртым твёрдым сыром.
- Разогреваем духовку до 175оС и запекаем в ней курицу в течение 55 минут.
- Достаём из духового шкафа и даём немного остыть.
- Перекладываем на тарелки и подаём к столу в качестве самостоятельного блюда. В качестве гарнира лучше всего подойдёт салат из свежих овощей.
Нарезанная курица укладывается в чашу мультиварки вместе с луком, морковью и чесноком. Далее туда добавляется сметана, сливки и укроп. Всё перемешивается и готовится в режиме «тушения» 15-20 минут. В итоге получается очень нежное и сочное мясо.
Время готовки: 30 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Порции – 2.
Ингредиенты:
- Грудка куриная – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – ½ шт.
- Чеснок – 3 зубчика.
- Сливки 10% – 0.5 ст.
- Сметана – 2 ст.л.
- Укроп свежий – 1 щепотка.
- Соль – по вкусу.
- Перец чёрный молотый – по вкусу.
Процесс приготовления:
- Берём куриную грудку, снимаем с неё кожу и срезаем филе с костей. Нарезаем его на кусочки среднего размера.
- Перекладываем курицу на дно чаши в мультиварке.
- Репчатый лук чистим и нарезаем полукольцами. Кладём сверху на куриное филе.
- Морковь чистим и натираем на крупной тёрке. Отправляем в чашу мультиварки.
- Чеснок также чистим и мелко нарезаем или пропускаем через пресс. Кладём к курице с морковью и луком.
- Теперь заливаем в мультиварку половину стакана сливок.
- Далее добавляем 2 столовые ложки сметаны.
- Укроп моем под прохладной водой, обсушиваем с помощью бумажного полотенца, мелко рубим и отправляем в мультиварку.
- Всё тщательно и аккуратно перемешиваем с помощью специальной лопатки для того, чтобы не повредить покрытие.
- Закрываем крышку мультиварки и включаем программу «тушение». Готовим в течение 15-20 минут. Перед подачей ещё раз перемешиваем.
- Перекладываем готовую курицу на тарелку и подаём к столу со свежими овощами или другим гарниром. Приятного аппетита!
Для начала куриное филе обжаривается вместе с луком и брокколи. Затем туда добавляется сметана, вода и специи. В конце содержимое сковороды перемещается в форму для запекания, посыпается сыром и отправляется в духовку на 2 минуты.
Время готовки: 30 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Порции – 1.
Ингредиенты:
- Филе куриное – 1 шт.
- Брокколи – 150 гр.
- Моцарелла – 30 гр.
- Лук репчатый – 0.5 шт.
- Сметана 30% – 100 гр.
- Вода – 100 мл.
- Соль – по вкусу.
- Перец чёрный молотый – по вкусу.
- Масло растительное – 2 ст.л.
Процесс приготовления:
- Если брокколи замороженные, то размораживаем её и нарезаем на небольшие кусочки. Куриное филе хорошо промываем под водой, обсушиваем с помощью бумажного полотенца и нарезаем на кусочки среднего размера. Репчатый лук чистим и нарезаем полукольцами.
- На сковороде разогреваем 2 столовые ложки растительного масла и обжариваем в нём курицу до появления золотистой корочки.
- Теперь отправляем туда нарезанный лук и брокколи. Обжариваем пока лук не станет мягким.
- Далее добавляем сметану, заливаем воду, солим и перчим по вкусу. Всё хорошо перемешиваем. Продолжаем готовить около 10 минут на маленьком огне.
- Моцареллу натираем на средней тёрке. Содержимое сковороды перекладываем в форму для запекания и посыпаем сверху тёртым сыром. Разогреваем духовку до 180оС и ставим туда форму на пару минут, чтобы сыр расплавился. Это также можно сделать в микроволновой печи.
- Готовое блюдо украшаем сверху зеленью и подаём к столу со свежими овощами. Приятного аппетита!
Куриная грудка в сметанном соусе
Куриная грудка в сметанном соусе порадует ваших гостей или семью. В наше время гостей за обеденным столом уже трудно удивить варёной картошкой, вкусным мармеладом или салатом «Оливье», все хотят вкусных изысков и необычных блюд. Если вы столкнулись с такой проблемой, то, несомненно, выручит вас блюдо из куриной грудки под сметанным соусом.
Главное достоинство этого блюда заключается в том, что для его приготовления вам понадобиться не так много ингредиентов, доступных по цене. И все они есть в любом магазине.
Вариаций этого блюда очень много. Курица может быть жареная, варёная, запеченная. Сметанных соусов существует огромное количество: соусы холодные, горячие; с томатами, грибами, сыром и тд. Подавать вы их можете вместе с мясом, либо отдельно. В качестве гарнира могут служить макароны и спагетти, греча или рис, жареный, вареный или запеченный картофель и любые другие овощи.
Способов приготовления куриной грудки под сметанным соусом тоже достаточное количество. Грудку можно потушить в сметане, можно запечь в духовке, а соус подать отдельно, можно приготовить её в мультиварке или пароварке или даже запечь в горшочках.
Какой вариант вы бы не выбрали, в любом случае, результатом вы останетесь довольны. Получиться очень изысканное, пикантное блюдо, которое придётся по вкусу любому привереде.
главное, следовать нашему рецепту и покупать свежие качественные продукты».
Куриная грудка под сметанным соусом на сковороде — обыденная
Очень вкусный и сытный вариант приготовления куриной грудки для вашего обеда. Очень быстро, без особых усилий и затрат.
Ингредиенты:
- Куриная грудка- 300 гр.
- Сметана- 200 мл.
- Мука- 1 столовая ложка.
- Лук репчатый- 1 средняя штука.
- Вода- 0,5 стакана.
- Масло растительное- 2 столовые ложки.
- Соль, перец- по вкусу.
Приготовление:
Первым делом разморозьте куриную грудку и подготовьте все ингредиенты для работы.
Если заранее подготовите все нужное, то значительно сохраните свое время.
Промойте курицу и почищенный лук под тёплой водой. Лук нарежьте мелкими кубиками. Нагрейте сковороду на среднем огне, вылейте в нее масло и выложите нарезанный лук. Обжарьте его до золотистой корочки.
Куриную грудку нарежьте на крупные кусочки и отправьте к уже обжаренному луку. Прибавьте огонь и тщательно перемешайте. Жарьте в течении 5 минут до заметного изменения цвета мяса.
В это время в сметану добавьте муку, соль и перец. Тщательно все перемешайте. В полученную массу вылейте воду, добавьте соль перец.
В обжаренное мясо добавьте сметанный соус, убавьте огонь и тушите блюдо ещё в течении 7 минут, попробуйте блюдо на специи и скорректируйте вкус.
Приготовьте гарнир по вашему желанию, выложите его на тарелку рядом с куриной грудкой и обильно полейте сметанным соусом.
Всё готово, приятного аппетита!
Куриная грудка в сметанном соусе в горшочках — курице пришла повестка в суп
Блюдо очень вкусное и впечатляющее своей подачей. В приготовлении очень просто и интересно. Справится с ним любая, даже начинающая, хозяйка.
Ингредиенты:
- Куриная грудка- 600 гр.
- Лук репчатый- 2 средние штуки.
- Сметана- 300 гр.
- Вода- 2 стакана.
- Масло растительное- 2 столовые ложки.
- Картофель- 1,5 кг.
- Морковь- 3 средние штуки.
- Соль, перец- по вкусу.
Приготовление:
Заранее разморозьте курицу, почистите картофель, морковь и лук, промойте их под теплой водой, приготовьте все ингредиенты.
Нарежьте куриную грудку на крупные кусочки. Раскалите сковороду и в нее отправьте жариться кусочки курицы с растительным маслом. Добавьте специи и, нарезанный мелкими кусочками репчатый лук. Жарьте все в течение 10 минут.
В это время нарежьте картофель на крупные кусочки, а морковь на мелкие. Приготовьте горшочки и нагрейте духовку до 200 градусов.
В горшочек выложите мясо, сверху морковь и картофель. Посолите. Залейте полученное блюдо сметаной и водой, разровняйте ровным слоем. Закройте горшочки и поставьте в духовку на один час.
По истечении времени достаньте горшочки и поставьте на обеденный стол на специальные деревянные подставки. Ваше блюдо готово, приятного аппетита!
Для свежести и летнего настроения можете подать на стол нарезанную свежую зелень.
Куриная грудка в сметанном соусе в мультиварке — для вечно занятых
Если у вас совершенно нет времени стоять у плиты, то этот рецепт для вас. Очень быстро, вкусно и, даже, полезно!
Ингредиенты:
- Грудка куриная- 400 гр.
- Лук репчатый- 2 средние штуки.
- Сметана- 300 гр.
- Вода- 1 стакан.
- Масло растительное- 3 столовые ложки.
- Соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
Разморозьте курицу, приготовьте все ингредиенты.
Поставьте мультиварку на режим жарка и вылейте в чашу масло.
Нарежьте курицу на крупные кусочки и обжаривайте в течение 5 минут, добавив специи и тщательно перемешивая.
Порежьте лук на мелкие кубики и добавьте к готовому мясу.
Измените режим на тушение и вылейте в чашу сметану, воду, добавьте соль. Закройте мультиварку и оставьте на 15-20 минут.
если хот те придать блюду немного пикантности добавьте в него выдавленного через чеснокодавку чеснока
Приготовьте гарнир, выложите всё на блюдо и полейте сметанным соусом. Блюдо готово, приятного аппетита!
Куриная грудка под сметанным соусом в духовке — домашние шашлычки
Если на природы выехать не получается, а шашлычков очень хочется, попробуйте приготовить это блюдо и оно не оставит вас равнодушным.
Ингредиенты:
- Куриная грудка- 600 гр.
- Лук репчатый- 2 крупные штуки.
- Аджика- 4 столовые ложки.
- Сметана- 500 мл.
- Зелень свежая- 3 пучка.
- Масло растительное- 3 столовые ложки.
- Соль, перец, приправы для курицы- по вкусу.
Приготовление:
Разморозьте грудки, промойте их под теплой водой.
Нарежьте курицу на крупные куски как для шашлыка. Выложите в посудину добавьте специи, приправы, масло и аджику. Тщательно перемешайте и оставьте мариноваться на 2 часа.
Если в вашем холодильнике есть гранатовый соус, обязательно добавьте его в маринад, он придаст мясу очень вкусный терпкий привкус.
Нагрейте духовку, приготовьте пакет для запекания. Нарежьте лук полукольцами. В пакет выложите мясо, добавьте лук, закройте его, положите на противень и отправьте в духовку на 40 минут. После проткните пакет в нескольких местах и дайте мясу подрумяниться еще 10 минуточек.
В это время мелко нарежьте свежую зелень и смешайте её со сметаной, молотым перцем и солью.
Достаньте мясо, выложите в большое блюдо. В отдельную соусницу вылейте сметану и подайте на стол.
Блюдо готово. приятного аппетита!
Куриная грудка под сметанным соусом на мангале — летний вариант
Летний диетический шашлычок, чарующий своим нежным вкусом и манящим ароматом. Приготовив это блюдо, вы останетесь довольны надолго.
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 1 кг.
- Лук репчатый — 4 большие штуки.
- Сметана — 500 мл.
- Аджика — 5 столовых ложек.
- Зелень свежая- 3 пучка.
- Чеснок — 3 зубчика.
- Соль, перец, специи — по вкусу.
Приготовление:
Разморозьте курицу, почистите лук и чеснок, подготовьте все ингредиенты.
Нарежьте грудку на крупные куски, положите их в глубокую миску. Добавьте специи, аджику и, по желанию, сок свежего лимона. Тщательно перемешайте и оставьте мариноваться на 1,5-2 часа.
Лук порежьте на крупные кольца. Подготовьте угли в мангале. Насадите куски мяса на шампура, чередуя их с луковыми кольцами. Жарьте шашлык в течении 40 минут, постоянно переворачивая.
Сметану вылейте в чашу, добавьте в нее выдавленный чеснок, соль, перец и мелко порубленную зелень. Тщательно перемешайте.
Снимите мясо с шампуров и выложите на большое блюдо. Рядом поставьте сметанный соус.
Блюдо готово, приятного аппетита!
Куриная грудка под сметанным соусом с грибами — грибной рай
Блюдо очень нежное, подходит для любителей грибов.
Ингредиенты:
- Куриная грудка- 5 штук.
- Сметана- 400 мл.
- Шампиньоны- 100 гр.
- Лук репчатый- 1 штука.
- Масло растительное- 2 столовая ложка.
- Соль, перец, специи — по вкусу.
Приготовление:
Разморозьте куриные грудки, промойте их. Лук очистите от шелухи и порежьте на мелкие кубики.
В курицу добавьте соль, перец, специи и масло. Выложите на противень и отправьте запекаться в духовку при 180 градусах на 40 минут.
В разогретую сковороду налейте масло и обжарьте лук. Шампиньоны порежьте на крупные пласты и добавьте к луку. Обжаривайте их в течении 10 минут. После добавьте сметану, соль, перец и тщательно перемешайте. Убавьте огонь и тушите соус в течение еще 10 минут.
Приготовьте гарнир, выложите его на блюдо с куриной грудкой и сверху обильно полейте сметанно-грибным соусом.
Все готово, приятного аппетита!
Вареная куриная грудка под сметанным соусом — без заморочек
Блюдо максимально простое и в приготовлении, и в ингредиентах.
Ингредиенты:
- Грудка куриная- 4 штуки.
- Лавровый лист- по вкусу.
- Сметана- 200 гр
- Майонез-100 гр
- Чеснок-2 зубчика
- Базилик, соль, перец- по вкусу
Приготовление:
Курицу разморозьте и промойте в теплой воде. Вскипятите в кастрюле воду и опустите в нее грудки, добавьте соль и лавровый лист. Варите в течение 20 минут.
Вылейте сметану в миску, добавьте к ней майонез и выдавите чеснок. Добавьте в полученный соус специи и тщательно перемешайте.
Выложите готовое мясо на тарелку и сверху обильно полейте соусом.
Всё готово, приятного аппетита!
Жареная куриная грудка под сметанным соусом с хреном- для любителей острых ощущений
Блюдо очень необычное, для истинных ценителей русской кухни. В приготовлении не сложное, в употреблении очень приятное.
Ингредиенты:
- Куриная грудка- 300 грамм.
- Масло растительное- 3 столовые ложки.
- Сметана- 300 мл.
- Корень хрена- 40 гр.
- Столовый уксус- 30 мл.
- Мука пшеничная- 1 столовая ложка.
- Лавровый лист- 1 штука.
- Соль, перец- по вкусу.
Приготовление:
Разморозьте курицу и нарежьте крупными кусочками.
Нагрейте сковороду, добавьте в нее масло и обжарьте курицу в течении 15 минут, выключите огонь, выложите мясо.
Почистите и натрите на терке хрен. Выложите его в сковороду и жарьте его 3 минуты, добавьте соль, перец, лавровый лист, уксус и жарьте еще примерно 3 минуты. Уберите лавровый лист, хрен выложите в миску.
На сковороде обжарьте муку и влейте сметану. Постоянно помешивая, потушите соус 5 минут, добавьте хрен и готовьте еще около 2 минут.
Готовое мясо выложите на блюдо, и полейте сметанным соусом с хреном. Все готово, приятного аппетита!
Запеченная куриная грудка под сливочно-сметанным соусом с яйцом и сыром- для влюбленных
Нежнейшее блюдо с мягким привкусом сливок и сыра. Подойдет для уютного ужина двух влюбленных людей.
Ингредиенты:
- Куриная грудка- 4 штуки.
- Сметана- 200 мл.
- Сливки- 100 мл.
- Яйцо куриное- 2 штуки.
- Сыр твердый- 50 гр.
- Масло сливочное- 40 гр.
- Мука пшеничная- 40 гр.
- Соль, перец- по вкусу.
Приготовление:
Курицу разморозьте и промойте под теплой водой. Добавьте к не соль, перец. Выложите на противень, смазанный маслом, и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
Растопите на сковороде масло, обжарьте в нем муку и добавьте сливки. Помешивая, тушите 3 минуты, после, снимите с огня.
Отделите желтки от белков. Смешайте сметану с яичными желтками и добавьте эту смесь к сливкам. Варите полученный соус на водяной бане около 7 минут. Добавьте специи и натертый сыр, тщательно перемешайте.
Выложите куриную грудку на блюдо сверху полейте сливочно-сметанным соусом. Все готово, приятного аппетита!
Куриная грудка тушеная в сметанном соусе с томатной пастой- синьор помидор
Блюдо очень сочное, контрастное и сытное. Будет являться отличным обедом или ужином для большой семьи.
Ингредиенты:
- Куриная грудка- 300 гр.
- Масло растительное- 3 столовые ложки.
- Сметана- 300 мл.
- Бульон куриный- 200 мл
- Томатная паста- 40 мл.
- Мука пшеничная- 30 гр.
- Соль, перец- по вкусу.
Приготовление:
Разморозьте курицу, промойте ее в теплой воде. Порежьте грудки на крупные кусочки.
Нагрейте сковороду и добавьте в нее масло. Выложите в сковороду курицу, жарьте в течении 10 минут. Переложите мясо в другую миску.
Обжарьте на сковороде муку. Влейте к ней бульон и тщательно перемешайте. Дайте повариться 5 минут.
Томатную пасту смешайте со сметаной и добавьте в сковороду. Потушите соус еще 5 минут и добавьте к сковороду мясо.
Потушите блюдо около 10 минут, выключите огонь.
Подготовьте гарнир, выложите его на блюдо, сверху положите кусочки куриного филе и обильно полейте сметанным соусом с томатной пастой. Блюдо готово, приятного аппетита!
Цыпленок в сковороде с беконом и сметаной Рецепт
Пищевая ценность (на порцию) | |
---|---|
229 | калорий |
12 г | Жир |
5 г | Углеводы |
24 г | Белок |
Пищевая ценность | |
---|---|
Порций: 4 на 6 | |
Сумма на порцию | |
калорий | 229 |
% Дневная стоимость * | |
12 г | 15% |
Насыщенные жиры 5 г | 26% |
80 мг | 27% |
453 мг | 20% |
5 г | 2% |
Пищевые волокна 0 г | 1% |
Всего сахаров 1 г | |
24 г | |
Витамин С 3 мг | 15% |
Кальций 42 мг | 3% |
Железо 1 мг | 6% |
Калий 280 мг | 6% |
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию. |
(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)
Ужин до 40 минут? Мечта. Но восхитительный куриный ужин за такое время? Это совершенство. Наш удобный рецепт с курицей и беконом на сковороде готов в любой момент и удовлетворит всех за вашим столом. Начинка из курицы, копченого бекона и нежный сливочно-сметанный соус поставит этот ужин на первое место в списке желаний вашей семьи.Для полноценного и вкусного ужина подавайте с картофельным пюре или лапшой и жареной брокколи или зеленым салатом. Используйте оставшуюся курицу для бутербродов или рулетов или быстро разогрейте ее в микроволновой печи, чтобы приготовить обед в последнюю минуту.
Этот ужин на сковороде готовится из простых повседневных ингредиентов, но в нем есть много возможностей для заменителей, которые могут вам подойти. Грибы, свежий молодой шпинат, нарезанная капуста или, возможно, несколько мелко нарезанных кубиков зеленого перца — все это отличные ингредиенты, которые дополнят вкус курицы и бекона.Кроме того, поскольку кремовая основа кричит о богатстве, щедрая горсть сыра пармезан или острого чеддера прямо перед тем, как подавать курицу на тарелках, прекрасно дополнит рецепт.
Мы обнаружили, что сметана дает идеальный баланс между кремообразной кислинкой, что очень удобно, когда вы едите что-нибудь столь вкусное, как бекон. Однако этот рецепт также можно изменить в соответствии с вашими потребностями и предпочтениями. Если вы хотите, чтобы он был более сливочным и насыщенным, используйте жирные сливки. Если хотите полегче, используйте половину и половину.Греческий йогурт, смешанный с оливковым маслом, также может стать хорошей заменой. Но независимо от вашего выбора этот рецепт — отличная альтернатива той же старой куриной грудке, обжаренной на сковороде, и не займет у вас много времени.
Куриное печенье со сметаной — Simply Stacie
Это куриное печенье со сметанным кремом — это кремовая, сырная и комфортная еда. Эта легкая куриная запеканка пропитана насыщенным сметанным соусом и множеством сыра чеддер. Сделайте это легким ужином в будние дни, чтобы накормить семью.
Запеканка из курицы со сметаной
Куриные грудки у меня всегда под рукой из-за их универсальности и доступности. Кроме того, это один из немногих источников белка, который будет есть моя разборчивая дочь. Это похоже на чистый холст, который просто ждет, когда я создам что-нибудь вкусненькое.
С наступлением прохладной погоды я хочу сытную еду. В холодные месяцы у меня дома в меню довольно часто встречаются запеканки и выпечка. Мне они нравятся, потому что их легко сделать и сложно испортить.На вид они некрасивые, но вкусные. В любом случае, я думаю, что это самое главное.
В этом запеканке с курицей на сметане куриные грудки запекаются в сметанно-грибном соусе. Подавайте его с рисом, чтобы вы могли впитать весь этот вкусный соус.
Если вы хотите уменьшить количество углеводов, не обваливайте курицу в мучной смеси.
Как приготовить запеканку из курицы в сметане
По этому рецепту легко приготовить, но для идеальной выпечки в духовке требуется дополнительное время.
Смешайте муку, перец, соль и перец в небольшой миске. Обвалять куриные грудки в мучной смеси и переложить в форму для запекания 9 × 13.
В другой миске смешайте сметану, грибной крем и грибы. Я использовала консервированные грибы, но если хотите, можете попробовать и свежие. Полить соусом курицу в форме для запекания.
Выпекать без крышки в духовке при 350F в течение 1 часа 15 минут.
Выньте форму для запекания из духовки и посыпьте тертым сыром чеддер.Снова поставьте в духовку, пока сыр не растает примерно на 5 минут.
Посыпьте свежим нарезанным чесноком для украшения, если хотите. Подавать горячим.
Полезные кухонные принадлежности
Эти кухонные принадлежности помогут вам приготовить этот рецепт.
Этот пост содержит партнерские ссылки.
Рецепты куриной запеканки
Вам также могут понравиться эти аппетитные рецепты запеканки из курицы.
- Низкоуглеводный куриный диван: вы даже не пропустите углеводы! Эта успокаивающая запеканка имеет сливочный соус из курицы, брокколи, сыра чеддер и риса с цветной капустой.
- Запеканка из куриного кордона с блю: Наполнение и успокаивает без всей суеты традиционного куриного кордона с блю.
- Запеканка с курицей и брокколи: изюминка классического рецепта моей мамы! Наслаждайтесь в качестве комфортной еды или праздничного гарнира.
- Паста с запеченной курицей и эстрагоном: Эта пикантная запеканка легко накормит семью из четырех человек. Немного пикантно, но так вкусно!
- Куриный пастуший пирог: не мамины овчарки! Эта версия сделана с необычным сливочным соусом карри.Этот рецепт комфортной еды, покрытый небесным слоем картофельного пюре и сыра пармезан, продлится недолго. Ммм хорошо.
Вам также могут понравиться это Цыпленок с лимонными травами в медленноварке, Цыпленок по-пекински, Запеченный цыпленок с пармезаном, Кленовый дижонский цыпленок на одной сковороде, Цыпленок Терияки с ананасом, Цыпленок без пика или Русский цыпленок.
Какой ваш любимый рецепт куриной запеканки?
Доходность: 6
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 1 час 20 минут
Общее время: 1 час 30 минут
Сливочная, сырная легкая еда.Эта легкая куриная запеканка пропитана насыщенным сметанным соусом и множеством сыра чеддер.
Состав
- 6 куриных грудок без кожи и костей
- 1/2 стакана муки
- 1 чайная ложка перца
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 ч.л. перца
- 2 стакана сметаны
- 1284 мл банка грибного крем-супа
- 1284 мл банка нарезанных грибов без жидкости
- 2 чашки тертого сыра чеддер
- 2 столовые ложки нарезанного свежего чеснока для гарнира
Инструкции
- Разогрейте духовку до 350F.
- В небольшой миске смешайте муку, перец, соль и перец. Обвалять куриные грудки в мучной смеси и переложить в форму для запекания 9×13.
- В другой миске смешайте сметану, грибной крем и грибы. Полить курицу.
- Выпекать без крышки 1 час 15 минут.
- Вынуть из духовки и посыпать сыром чеддер. Снова поставьте в духовку, примерно на 5 минут, пока сыр не расплавится.
- При желании добавьте сверху свежий лук для украшения.
Рекомендуемые продукты
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Информация о питании:
Выход: 6 Размер порции: 1 шт.Количество на приём: Калории: 582 Всего жиров: 35 г Насыщенные жиры: 17 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 13 г Холестерин: 185 мг Натрий: 1095 мг Углеводы: 17 г Волокно: 1 г Сахар: 3 г Белки: 50 г
Пробовали рецепт?
Поделитесь! Убедитесь, что вы пометили просто тэг «Просто заблуждение» или используйте хэштег #simplystacie!
Цыпленок в сырной сметане, тушеный
Smothered Cheesy Sour Cream Chicken — это быстро приготовить, легко приготовить в напряженный будний вечер, и он ТАК уютный и вкусный! Добавьте это в свое недельное меню и порадуйте всю семью.
Вам нужно более легкое ночное питание в будние дни? Вы мечтаете о нескольких рецептах, которые не требуют особой работы, которые можно буквально засунуть в духовку и с ними покончить?
ТО ЖЕ.
Обед — это борьба, ага. Примечание: вы называете это УЖИН? Или УЖИН?
Это предмет разногласий на юге.
Как бы вы это ни называли, пытаться понять, WTF, чтобы это сделать, это как… УГХ. Худший. Я люблю готовить, но ненавижу придумывать, чем кормить остальную семью после того, как проработал весь день.
На этой неделе решение проблемы — задушенная курица в сырной сметане.
Что я могу добавить в обычную курицу?
СЛИВКИ! Это мой первый ответ, всегда. Он добавляет влагу, хорошо запекается, легко приправляется и, как правило, улучшает большинство продуктов, в которые вы его добавляете, включая торт со сметанной помадкой.
Когда я был маленьким, моя мама готовила САМОЕ ПРОСТОЙ простой цыпленок. Типа… куриные грудки, посыпанные небольшим количеством соли и перца, а затем запеченные, вроде как простенькие.И никакого оттенка тебе, мама, но обычная курица на вкус ничего не сушит.
Если бы ТОЛЬКО у нее был этот рецепт курицы со сметаной или, что еще лучше, тушеной курицы в сырной сметане.
Что мне нужно, чтобы приготовить курицу со сметаной?
Это простой список покупок, и, вероятно, у вас уже есть много таких вещей под рукой.
- 1 1/2 фунта куриной грудки без кожи без костей
- 1 чашка сметаны (с низким содержанием жира или полной жирностью — подойдет любой вариант!)
- 1 упаковка крекеров Ritz
- тертый сыр пармезан
- луковый порошок
- чесночный порошок
- сливочное масло
- 6 полосок бекона
- 1/2 фунта тертого сыра чеддер
- нарезанный зеленый лук для украшения
Советы по легкому приготовлению на ночь в будние дни
С этим рецептом происходит несколько вещей, поэтому, чтобы сделать все это с МИНИМАЛЬНЫМИ усилиями и очисткой, у меня есть несколько советов.
ПЕРВЫЙ! Не забудьте накрыть форму для запекания фольгой. куриные соки здесь настоящие, поэтому не забудьте закрыть все четыре стороны сковороды одним листом фольги, если можете. Позже ты меня поблагодаришь.
ВТОРОЙ. Испеките бекон! Если вы не сохраняете жир с бекона для другого использования, или вам просто нравится стоять над всплывающим горячим жиром с бекона, поверьте мне в этом. Вы можете испечь бекон на противне так, чтобы стороны были прямо рядом с цыпленком, и они оба будут приготовлены примерно в одно и то же время.
ТРЕТИЙ. Стороны могут быть совершенно беспорядочными и отнимать много времени. В загруженные будние дни выбирайте простые тушеные овощи (даже в сумке!), Что-нибудь легкое, например тушеную стручковую фасоль, жареный картофель из зеленой фасоли или даже этот легкий салат из пяти бобов, который вы можете приготовить заранее.
Другие легкие рецепты с курицей на будний вечер
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 35 минут
Общее время: 45 минут
Smothered Cheesy Sour Cream Chicken — легкий семейный рецепт, который оживит эту скучную простую курицу!
Состав
- 1 1/2 фунта куриной грудки без кожи и костей
- соль и перец по вкусу
- 1 стакан сметаны
- 1/3 стакана тертого сыра пармезан
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1/2 чайной ложки лукового порошка
- 1 рукав Ritz Crackers, измельченный в крупную крошку
- 3 столовые ложки сливочного масла, топленого
- 1/2 фунта (8 унций) тертого сыра чеддер (или его смеси)
- 6 полосок бекона
- 1/2 стакана нарезанного зеленого лука для украшения
Инструкции
- Разогрейте духовку до 375 ° F.Выстелите противень 9X12 фольгой. Также выровняйте противень по бокам.
- Выложите куриные грудки в подготовленную форму бок о бок. Ничего страшного, если они дотронутся. Посыпать солью и перцем. Затем выложите полоски бекона рядом на подготовленный противень.
- В миске среднего размера смешайте сметану, тертый сыр пармезан, чесночный порошок и луковый порошок. Равномерно распределите его по верхушкам всех кусочков курицы.
- Перемешайте измельченные крекеры Ritz с топленым маслом до равномерного покрытия, а затем полейте смесью сметаны.
- Поместите курицу и бекон в духовку на среднюю решетку. Проверьте бекон через 15 минут. Обычно это занимает 15-20 минут, в зависимости от толщины. Когда бекон станет хрустящим, достаньте его из духовки и поднимите вилкой со сковороды. Дайте остыть и слейте на бумажные полотенца. Дайте курице приготовиться еще 10 минут.
- Выньте курицу из духовки. К настоящему времени крекеры Ritz должны быть немного хрустящими и золотистыми. Покройте курицу тертым сыром.
- Выпекайте еще 10-15 минут или до тех пор, пока сыр полностью не растает, соки не станут прозрачными, а внутренняя температура цыпленка составляет 165 ° F на мгновенном термометре.Покрошите бекон по сырной курице, посыпьте нарезанным зеленым луком и сразу подавайте.
Рекомендуемые товары
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Вы приготовили этот рецепт?
Я хотел бы получить известие от вас! Оставьте комментарий или отзыв, или поделитесь фото в Instagram! Отметьте @sugardishme и используйте #sugardishme
Рецепт обертывания из куриной гиро-лаваши со сметанным соусом —
Этот пост был написан в сотрудничестве с Perdue Farms, где я являюсь представителем бренда, и мысли, высказанные здесь о нашем рецепте куриного гироскопа, принадлежат мне.
Если вы любите средиземноморские ароматы, то этот рецепт куриного гироскопа для вас! Есть что-то идеальное в сочетании специй в средиземноморских блюдах. Именно эти экзотические специи и сливочный соус вместе со свежими овощами делают это каждый раз за нас. Добавьте к этому рецепту несколько кусочков нежной куриной грудки, и это блюдо станет сбалансированным и полезным блюдом на обед или ужин.
Свертываете ли вы его как тако или едите вилкой и ножом, наш рецепт обертывания из куриной гиро-лаваши восхитителен!Я должен это признать.Когда я впервые увидел слово «гироскоп» много лет назад, я не знал, как его сказать. Думаю, нам всем нужно с чего-то начать — ха-ха! Стоя в очереди у фургона с едой в Калифорнийском университете в Беркли, я неправильно произнесла это «джей-ро». И однокурсник любезно поправил правильное произношение: «Йи-ро». Как бы вы это ни называли, этот рецепт обертывания из куриной гиро-лаваши со сметанным соусом вызывает привыкание. Вся наша семья любит это, поэтому я делаю это постоянно.
Еще одна замечательная особенность этого рецепта куриного гироскопа заключается в том, что ингредиенты хорошо сохраняются для следующего приема пищи на следующий день.Мы любим блюдо, которое не перестает приносить, как это, так как в наши дни обеды дома могут быть однообразными!
Рецепт обертывания из куриной гироскопической питы со сметанным соусомНам нравится готовить этот рецепт обертывания из куриной гиро-лаваши, потому что все получается быстро и легко. Вы даже можете заранее замариновать курицу и просто приготовить ее, когда будете готовы к употреблению. Я готовлю свой утром и просто кладу его в холодильник на день. Когда приходит время готовить ужин, я достаю его, прежде чем приступить к приготовлению других ингредиентов.К тому времени, как рецепт требует от меня приготовить курицу, все готово.
Мы предпочитаем готовить из продуктов Perdue Farms, потому что мы доверяем компании и знаем, что их цыплята гуманно выращиваются независимыми мелкими фермерами. Кроме того, вы можете сделать заказ прямо с их веб-сайта, используя мою партнерскую ссылку, и получать специальные предложения и бесплатную доставку прямо к вашему порогу при заказе на сумму от 159,99 долларов США!
Ингредиенты для рецепта обертывания из куриной гиро-лаваши со сметанным соусомНа 4 порции
- 2 фунта Perdue Farms Куриная грудка без кожи и без кожи, нарезанная или измельченная до 1/2 толщины
- 1 желтый лук, нарезанный тонкой соломкой
- 3 столовые ложки гарам масала *
- 5 столовых ложек оливкового масла, разделенных на части
- 3/4 фунта помидоров черри, разрезанных пополам
- 1 средний огурец, очищенный от кожуры и нарезанный кубиками 1/2 дюйма
- 2 стакана свежего молодого шпината без стеблей
- 2 крупных измельченных зубчика чеснока
- 1/2 стакана оливок каламата, без косточек, разрезанных пополам
- ¼ чашка сыра фета
- 1 стакан сметаны
- 2 столовые ложки свежего лимонного сока, разделенных на части
- 1 чайная ложка цедры лимона
- 1/4 стакана белого вина (можно заменить водой)
- Соль и перец по вкусу
- 1 чайная ложка нарезанной кинзы (для украшения)
- 4 круглых куска лаваша
* Гарам масала — смесь средиземноморских специй, состоящая из тмина, кориандра, кардамона, перца, корицы, гвоздики и мускатного ореха, которую можно приобрести в отделе специй продуктового магазина.Или, если у вас есть смесь специй, оставшаяся от нашего рецепта марокканской полки ягненка, вы можете использовать ее!
Приготовить в домашних условиях марокканскую смесь специй Чермоула очень легко и красочно. Инструкции по рецепту обертывания из куриной гиро-лаваши- Промокните куриные грудки бумажным полотенцем. Отложите в сторону.
- Смешайте гарам масала, 2 столовые ложки оливкового масла, соль и перец в большой миске, чтобы получился густой маринад.
- Добавьте нарезанный лук и куриные грудки в миску и перемешайте, чтобы полностью покрыть маринадом.Оставьте в миске и отложите, если вы планируете готовить немедленно, или перелейте содержимое миски в пакет с застежкой-молнией и поместите в холодильник для дальнейшего использования.
- В средней миске смешайте пополам помидоры, кусочки огурца, кинзу и половину измельченного чеснока. Добавьте 2 столовые ложки оливкового масла, одну столовую ложку лимонного сока, соль и перец. Перемешайте, чтобы покрыть и отложить.
- В небольшой миске смешайте сметану, одну столовую ложку лимонного сока, цедру лимона, оставшийся чеснок, соль и перец. Отложите в сторону.
- Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне.Смажьте питы с обеих сторон оливковым маслом и поджаривайте на сковороде до золотистого цвета снаружи и мягкости внутри. Примерно по 1 минуте на каждую сторону. Держите кусочки в тепле, завернув их в фольгу, пока они не будут готовы к подаче.
- В той же сковороде нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла на среднем или сильном огне. Добавьте смесь курицы и лука, выложив курицу на дно сковороды с луком. Готовьте курицу примерно по 3 минуты с каждой стороны, время от времени подбрасывая лук до золотисто-коричневого цвета.
- Выньте курицу из сковороды и положите на разделочную доску.Нарежьте курицу тонкими ломтиками 1/2 дюйма и накройте, чтобы согреться.
- Продолжайте варить лук еще примерно 2 минуты. Добавьте вино (или воду) и перемешайте, чтобы все перемешалось, готовя еще 1 минуту. Снять с огня.
Это та часть, где вы можете индивидуализировать порции в зависимости от того, что нравится людям больше всего. Наши дети не любят лук (хорошо! Еще больше для нас, родителей!), Мне нравится дополнительный соус, а Тритон всегда просит вдвое больше белка с большим количеством курицы.Вы можете удовлетворить личные вкусы своей семьи с этим рецептом обертывания из куриной гиро-лаваши. При желании блюдо можно подавать даже в вегетарианском стиле.
- Положите кусок лаваша на тарелку. Сверху выложите желаемое количество курицы — обычно я использую около 3-4 длинных ломтиков.
- Добавьте лук по желанию, разложив по кусочкам курицы.
- Выложите смесь помидоров и огурцов на курицу, а затем положите сверху листья шпината.
- По желанию сбрызнуть сметанным соусом.
- Сверху посыпать нарезанной свежей кинзой и сыром фета и подавать.
Надеемся, вам понравится этот легкий рецепт обертывания из куриной гиро-лаваши! Вы также можете заменить курицу практически любым белком для получения другой комбинации вкусов — ломтики стейка или свинины, баранины, креветок, лосося, тофу или, возможно, другого любимого блюда?
Прикрепите!
Подпишитесь на обновления рецептов поваренной книги!
Цыпленок на одной сковороде с лимонно-чесночным крем-соусом Рецепт
Поприветствуйте своего нового любимого ужина из курицы в сковороде, заправленного сливочно-сливочно-лимонно-чесночным соусом! Я использовала тонкие куриные грудки, но этот рецепт подойдет и с куриными бедрами без костей!
Привет, привет моему новому любимому сливочному, чесночному, лимонному, восхитительному цыпленку на сковороде!
Ребята, я по уши по уши на сегодняшней трапезе (я не имел в виду, что это рифмуется.
Как многие из вас, наверное, догадались, я люблю курицу с белым мясом. Для меня это не темное мясо. Но хорошая новость заключается в том, что сегодняшний куриный ужин можно настроить в соответствии с вашими потребностями. Куриные бедра без костей и кожи, конечно, почему бы и нет! * Аплодисменты * вы только что ждали половину НАВСЕГДА, чтобы я принес вам что-то, что можно было бы приготовить из чего-то другого, кроме куриной грудки без кожи и костей.
Этот рецепт курицы на сковороде — мой любимый куриный ужин недели десятилетия.Обви, для этого рецепта требуется всего одна сковорода. Это означает, что мы делаем курицу и соус — правильно — только на сковороде. Мы говорим о нежной курице, залитой лимонно-чесночно-масляным соусом, который более сливочный, чем все, что вы ели раньше. Кто-нибудь, пожалуйста, подлейте каперсы в соус! Это только * только * поразило меня сейчас, но я полностью сделаю это в следующий раз, мизинец обещание.
Мне просто остановиться здесь? Вы идете на кухню, потому что должна быть!
Цыпленок на одной сковороде с лимонно-чесночным крем-соусом Видео:
Этот рецепт в некотором роде адаптирован и вдохновлен моим лососем в чесночном масле в фольге.
Что делает эту курицу с лимонно-чесночным сливочным соусом особенной?Мы используем много одинаковых ингредиентов, таких как масло, лимонный сок, чеснок, хлопья красного перца и петрушка. Что выводит этот куриный ужин на новый уровень, так это куриный бульон и большое количество жирных сливок. Соус имеет приятную сливочную консистенцию, которая будет УДИВИТЕЛЬНЫМ вкусом, добавленной в пасту из волос ангела. Способности пасты БЕЗГРАНИЧНЫ. Посмотри, что я там делал.
Как приготовить курицу на сковороде с лимонно-чесночным сливочным соусом:Готовьте куриные грудки с обеих сторон.Вам не нужно беспокоиться о том, чтобы полностью приготовить курицу. Мы просто хотим придать курице немного цвета и чтобы все эти чудесные кусочки вкуса образовались на дне сковороды. «Ароматические кусочки» будут деглазированы куриным бульоном и лимонным соком, чтобы приготовить лимонно-чесночный сливочный соус для этого цыпленка на сковороде.
Если вы используете куриные грудки или куриные бедра без кожи и костей, убедитесь, что все они примерно одинаковой толщины. Мои были толщиной около ½-¾ дюйма.Я поджарил курицу с каждой стороны всего по 2 минуты. Не беспокойтесь о том, чтобы приготовить курицу полностью, так как мы собираемся закончить соус и курицу вместе в духовке на 5 минут.
Если честно, меня немного напугала идея добавить жирные сливки в лимонный соус. У меня был самый большой страх, что это свернется ко мне. Я считаю, что уловка состоит в том, чтобы использовать всего пару столовых ложек лимонного сока и разбавить их куриным бульоном. Как только это было сделано, я уменьшил огонь и растопил немного масла в соусе.Наконец, полностью сняв соус с огня, я добавила сливки и снова поставила их на огонь всего на пару секунд. Не дайте соусу закипеть. И это сработало, красиво! И я могу кое-что сказать? Это лучший сливочно-лимонно-чесночный соус , который я когда-либо пробовала! Сильный похлопывание по спине. Вычеркиваю сливочный соус из своего кулинарного списка! Ура!
Но с победой пришла боль! Я вытащил сковороду из духовки, поставил на склад и задумался, через несколько секунд решил схватиться за ручку БЕЗ рукавицы для духовки.УММ… ОЙ! НЕ СМЕШНО! Рука горит! По ощущениям огненные муравьи устраивают пикник на моей ладони! Это определенно оставит след !?
Итак, как только боль , наконец, утихла из моей горящей руки, я накрыла этот ужин с курицей на сковороде горстью рубленой петрушки и небольшим количеством базилика. Используйте те свежие травы, которые есть под рукой, вы действительно не ошибетесь!
На этот раз я подал его довольно просто. Просто немного брокколи на пару и гарнир. Вы всегда можете сделать немного риса, чтобы поймать весь этот соус.Паста всегда идеальна со сливочно-лимонно-чесночным соусом.
Ужин с курицей на одной сковороде и преодоление кухонных страхов. Здесь обычная старая среда! 😉
купить курицу в сливочно-лимонно-чесночном соусе post:
Включите JavaScript для просмотра содержимогоСостав
- 4 куриные грудки (или бедра) без кожи без костей
- соль и перец
- 1 чашка куриного бульона
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 1 столовая ложка измельченного чеснока
- ½ чайной ложки хлопьев красного перца (или больше по вкусу)
- 1 столовая ложка оливкового масла
- ⅓ стакана мелко нарезанного лука-шалота (или красного лука)
- 2 столовые ложки сливочного масла
- ¼ стакана жирных сливок
- 2 столовые ложки нарезанной петрушки или базилика
Инструкции
- Молотком толчите куриные грудки / бедра до толщины ½ дюйма.Посыпьте курицу щепоткой соли и перца с обеих сторон.
- В мерной чашке на 2 чашки или небольшой миске смешайте куриный бульон, лимонный сок, чеснок и хлопья красного перца.
- Установите решетку в нижней трети духовки и разогрейте духовку до 375ºF.
- Нагрейте оливковое масло в большой сковороде, пригодной для духовки, на среднем огне. Добавьте курицу и дайте подрумяниться с обеих сторон по 2-3 минуты с каждой стороны. Не волнуйтесь, если курица не сварится полностью, доделаем ее в духовке.Выложите курицу на тарелку.
- Уменьшите огонь до среднего, добавьте лук-шалот в сковороду вместе со смесью куриного бульона. С помощью венчика поскребите дно сковороды, чтобы освободить все коричневые кусочки. Снова увеличьте огонь до среднего и дайте соусу закипеть. Продолжайте варить соус в течение 10-15 минут или до тех пор, пока не останется около ⅓ стакана соуса .
- Когда соус загустеет, снимите его с огня, добавьте сливочное масло и взбивайте, пока он полностью не растает.Снимите сковороду с огня, добавьте жирные сливки и взбейте. Снова поставьте сковороду на огонь всего на 30 секунд, НЕ ДОПУСКАЙТЕ кипения соуса. Снимите с огня, снова добавьте курицу в сковороду и полейте курицу соусом. Поставьте сковороду в духовку на 5-8 минут или пока курица полностью не приготовится. Сверху посыпьте нарезанной петрушкой или базиликом и подавайте в теплом виде с дополнительными ломтиками лимона.
Банкноты
- Используйте куриные грудки / бедра без кожи и костей примерно такой же толщины.Я уменьшил свой размер примерно до ½ дюйма.
- После нескольких комментариев от читателей я скорректировал время, необходимое для уменьшения соуса (шаг № 5). Имейте в виду, что ключ состоит в том, чтобы уменьшить его до чашки , и я могу дать только приблизительную оценку. Это может занять у вас больше или меньше времени, чем указано на самом деле.
Вы приготовили этот рецепт?
Если вам понравился этот рецепт, оставьте оценку ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ и оставьте комментарий ниже. Вы также можете поделиться фотографией в Instagram с хэштегом #LITTLESPICEJAR , хотелось бы увидеть, что вы сделали!
Если вам понравился рецепт сливочно-сливочного соуса с курицей и чесноком, вам также могут понравиться:
Мы участвуем как в партнерской программе RewardStyle, так и в программе Amazon Services LLC Associates, которая представляет собой партнерские рекламные программы, предназначенные для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на Amazon.com и через RewardStyle.
Запеченный цыпленок со сметаной и кинзой
· Изменено: автор: Chelsea · Этот пост может содержать партнерские ссылки ·
Аппетитный рецепт запеченного цыпленка в сметане, супервлажный и такой ароматный! Мы любим это!
У нас дома обычно много курицы в наших блюдах, потому что это рентабельно, не слишком дорого по сравнению с говядиной. Так что я всегда нахожусь в поисках или у меня есть новые идеи о том, как мы можем использовать нашу курицу, например, эту восхитительную курицу со сметаной.
Раньше мы ели много свинины, но цены на свинину действительно сильно подскочили. Что-то меня удивило.
Раньше у меня никогда не было сметаны для курицы, поэтому в первый раз, когда я ее приготовил, я действительно не знал, как она будет. На самом деле он придает курице много аромата и сохраняет ее влажной, пока вы ее запекаете. Я никогда раньше не пробовала готовить курицу со сметаной на плите.
Дайте мне знать, если вы попробуете, пожалуйста! Не знаю, как сметана выдержит, если вы перевернете ее, чтобы приготовить другую сторону.
Думаю, я уже упоминал об этом раньше, в этих аппетитных курино-горчичных бедрах, где я покупаю почти всю нашу курицу у — Zaycon. Хорошая цена и потрясающее качество.
Я действительно рекомендую вам попробовать этот восхитительный рецепт курицы, потому что он очень вкусный. Мы сочетали его с пастой орзо, но это было бы здорово с гарниром в стиле текс-мекс из-за ароматов кинзы и лайма.
Для этого рецепта я полностью накрывал его за 15 минут до срабатывания таймера.Это действительно помогло сохранить влагу, потому что курица иногда может подсохнуть в духовке.
Запеченная курица со сметаной и кинзой и лаймом
Количество порций: 3-6
Автор: Челси @ Гал на миссии
Состав
- 3 большие куриные грудки без костей не замороженный
- соль и перец
- ½ Лайм сок
- 1 чашка сметана разделенный
- ½ чашка свежая кинза плюс дополнительно для гарнира
- 1-2 столовые ложки молоко
Инструкции
Разогрейте духовку до 350 градусов.Посыпать солью и перцем каждую сторону куриных грудок и выложить в неглубокую сковороду, добавить сок лайма поверх грудок. Обжаривайте с каждой стороны по 3-4 минуты.
Нарезать свежую кинзу и смешать с стакана сметаны, распределить ¼ полученной смеси на дне формы для запекания. Выложить куриные грудки в форму для запекания, на них намазать ½ сметаны. Накрыть фольгой и запекать 35-40 минут, пока курица не станет мягкой.Когда до окончания приготовления осталось 10-15 минут, снимите фольгу.
Смешайте вместе дополнительную сметану (должно быть стакана) и молоко. Подавать поверх куриных грудок. Украсить дополнительным количеством кинзы.
Ищете дополнительные рецепты курицы? Убедитесь, что вы подписаны на мою доску Chicken Pinterest!
Присоединяйтесь к доске Chicken for Dinner от Chelsea Haga {Gal on a Mission} в Pinterest.
Цыпленок в сырной сметане (THM-S, Low Carb)
Моя сырная курица в сметане имеет аромат, который невозможно описать. Это, наверное, одна из лучших куриных грудок, которые я когда-либо готовил !!
Цыпленок в сырной сметане
Я не шучу, когда говорю, что я и мой муж были так впечатлены этим цыпленком!
Соус получился таким сливочным и вкусным. На самом деле в нем было как раз нужное количество приправ.
Остатки тоже были хороши!
Рецепты с курицей
Честно говоря, курица — одно из любимых блюд моей семьи.
Это довольно дешево, и его можно использовать в супах, запеканках и многом другом!
Некоторые из моих любимых рецептов с курицей, которые вы должны попробовать:
- Салат с курицей и авокадо
- Сливочный цыпленок и овощи
- Куриная запеканка с копченой паприкой
- Масло, чеснок
901 901 t Выбросьте кости
Так что по большей части я лично люблю использовать куриную грудку без костей и кожи в своей кулинарии.
Мой муж говорит, что курица с косточкой — это просто беспорядок.
Если вам нравится мясо с костями, не выбрасывайте эти кости!
Сделайте домашний костный бульон !! Вот рецепт, который я люблю использовать >>> Питательный костный бульон
Сырно-сливочный
Эта вкусная курица станет топливом S, потому что в ней много жиров!
Вам может быть интересно, что вам следует съесть в качестве гарнира или десерта по моему рецепту с курицей.
Гарниры всегда хороши с S-заправкой.
Низкоуглеводные некрахмалистые овощи — еще один отличный вариант.
Если вам нравятся кабачки, вы можете попробовать этот простой обжаренный гарнир из кабачков! Совершенно вкусно !!
Как приготовить сырную курицу в сметане
Инструкциям легко следовать!
Сначала выложите куриные грудки в форму для выпечки емкостью 2-1 / 2 литра.
Затем смешайте все остальные ингредиенты в миске и выложите поверх курицы! Видишь … так просто.
Наконец, самая сложная часть этого рецепта! Почувствовать запах сказочных ароматов, разносящихся по всему дому, пока он запекается около часа.
Поговори со мнойКак всегда, я хотел бы получить известие от ВАС !! Если вам понравился один из моих рецептов, дайте мне знать. Поделитесь на моей странице в Facebook или отметьте меня в Instagram (@countrygirlcookin)
Точно так же, если вы попробуете мою сырную курицу в сметане и получите удовольствие, поделитесь любовью!
Подпишитесь на мой блог (это бесплатно), чтобы получать мои последние рецепты, обновления, советы и многое другое по электронной почте.
Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Поэтому, если вы решите приобрести какой-либо из этих фантастических продуктов по моей ссылке, я заработаю несколько центов без дополнительных затрат для вас! Я ценю вашу поддержку моей маленькой семьи, а также создание моих рецептов!
Рэйчел
Урожайность 4 куриных грудки
Сырная курица в сметане (THM-S, Low Carb)
Нежная курица в пикантном сливочном соусе с ароматом, от которого у вас потекут слюнки!
10 мин Время приготовления
1 час Время приготовления
1 час 10 Общее время
Сохранить рецептРаспечатать рецепт
Ингредиенты
- 4 куриных грудки
- 1 чашка сметаны
- 1/2 чашки тертого сыра моцарелла 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1 чайная ложка итальянской приправы
- 1/2 стакана сыра пармезан
- 1/2 чайной ложки минеральной соли
- 1/4 чайной ложки перца
- дополнительная моцарелла и пармезан для посыпания сверху
Инструкции 90
90