Салат с курицей отварной: 10 салатов с курицей, от которых вы будете в восторге

Рецепт Салат с отварной курицей и огурцами

Предлагаю вам приготовить на обед или ужин дома лёгкий салат из отварной курицы и свежих огурцов. Он выручит вас, если совсем нет времени. Этот салат готовится за десять минут и получается очень вкусным! Такое блюдо сможет приготовить даже человек, очень далёкий от кулинарии))

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/5 ингредиентов

• Огурцы — 2 шт.
• Тёртый сыр — 50 г
• Соевый соус — 2 ч.л.
• Лимонный сок — 1 ч.л.
• Отварная куриная грудка — 2 шт.

marina0206s Пока без рейтинга10 мин10 мин 125

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0

1. Отварную куриную грудку порезать ножом.

2. Огурцы порезать соломкой.
   

3. Перемешать грудку, огурцы и тёртый сыр, заправить смесью лимонного сока и соевого соуса.

Ключевые слова:

ID: 11595

Рецепт салатов из курицы отварной

Детальное описание: рецепт салатов из курицы отварной от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Задумались над тем, какой салат приготовить и подать на праздничный стол? Попробуйте сделать салат с вареной курицей. Он очень сытный, полезный, вкусный, и в то же время не жирный.

Салат с курицей и грибами

Классическое сочетание продуктов подарит приятный вкус и нежный аромат.

Состав рецепта:

• яйцо – 3 шт.;
• молочный сыр – 160 гр;
• куриное филе – 0,3 кг;
• законсервированная кукуруза – 110 гр;
• майонез – 120 гр.

Пошаговое приготовление:

1. Заранее отварите мясо курицы, подсолив воду. Нам нужно, чтобы к моменту приготовления салата филе было уже остывшим.
2. Сварите яйца в небольшой кастрюльке, поставьте их остывать.
3. Курицу нарубите мелкими кусочками.
4. Кусок сыра измельчите с помощью терки.
5. Очищенные от скорлупы яйца нашинкуйте мелко ножом.
6. Соедините подготовленные ингредиенты в салатнице, добавьте к ним кукурузу, предварительно слив из банки жидкость.
7. Заправьте все майонезом, смешайте компоненты и салат готов. Подавайте на стол.

С красной консервированной фасолью

Вам понадобится:

• лук – 1 шт.;
• соль по вкусу;
• курица – 700 гр;
• красная фасоль – 400 гр;
• яйцо – 2 шт.;
• две моркови;
• три соленых огурца;
• соус майонез – 200 гр.

Алгоритм действий:

1. Уже сваренное мясо мелко шинкуем на кубики.
2. Из банки вынимаем маринованные огурцы и измельчаем ножом.
3. Все овощи чистим. Морковь обрабатываем на терке, а луковицу рубим на кусочки.
4. Куриные яйца варим вкрутую, а после мелко шинкуем.
5. Открываем консервную банку с фасолью, убираем воду.
6. Все готовые продукты соединяем в большой миске или салатнице.
7. Можно посыпать немного соли, льем майонез, все перемешиваем. Приятного аппетита!

Нежный рецепт с курицей, ананасами и кукурузой

В салате прекрасно сочетаются овощи, фрукты, мясо и яйца. Но закуска остается очень легкой, нежной и вкусной.

Список продуктов:

• три вареных яйца;
• майонезный соус – 150 гр;
• консервированный ананас – 300 гр;
• одна куриная грудка;
• консервированная кукуруза – 300 гр.

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

Как сделать салат с вареной курицей и кукурузой:

1. Нарезать вареное куриное мясо квадратиками.
2. Можно купить готовые консервированные ананасы кусочками – тогда просто слейте с них сок. Или возьмите целый ананас, почистите и порежьте его.
3. Обработанные измельченные ингредиенты поместите в красивую посуду.
4. Остается выложить туда кукурузу, налить майонез и перемешать все ложкой.
5. Можно подсыпать немного соли и украсить закуску свежей петрушкой. Приятного аппетита!

С брокколи и сыром

Легкий вариант перекуса для тех, кто следит за своим весом.

Ингредиенты рецепта:

• один вилок капусты брокколи;
• майонез с солью по вкусу;
• две грудки птицы;
• сыр молочный 250 гр.

Пошаговая инструкция:

1. Заранее сварим мясо птицы в подсоленной воде.
2. Как только оно остынет, отщипываем от него небольшие кусочки.
3. В другую кастрюлю загружаем брокколи, наливаем воды и сыпем соль. Готовим 4 минуты.
4. Остывшую капусту разделяем на соцветия.
5. В большую салатницу выкладываем курицу, кусочки брокколи, Насыпаем измельченный на терке сыр. Для пикантности можно продавить зубчик чеснока.
6. Добавляем майонез, или оливковое масло. Все перемешать и питательный диетический салат готов!

Слоеный салат с вареной курицей

Очень вкусное блюдо, которое будет красиво смотреться на праздничном столе.

Вам понадобится:

• грибы – 100 гр;
• сыр – 50 гр;
• майонезный соус – 200 гр;
• четыре морковки;
• курица – 400 гр;
• яйцо – 2 шт.;
• три клубня картофеля.

Алгоритм действий:

1. Сварите в кастрюле почищенные корни моркови, картофель, яйца.
2. Отварные продукты и сыр измельчите на терке.
3. Отделите половину протертых ингредиентов, подготовьте красивую прозрачную салатницу и начинайте выкладывать слои: картошка, морковка, яйца, сыр. Полейте майонезом.
4. Отварное куриное мясо нашинкуйте кусочками. Их мы выкладываем на майонез.
5. Далее идут грибы.
6. У нас осталась половина всех ингредиентов. Закладываем их сверху в той же последовательности.
7. Украсьте яство зеленью и уберите в холодильник на 3 часа.
8. За это время салат приобретет форму. Приятного аппетита!

С копченым сыром

Основные ингредиенты рецепта:

• сыр косичкой – 200 гр;
• пять соленых огурцов;
• сухари – 60 гр;
• майонез по вкусу;
• три помидора;
• филе птицы – 300 гр;
• три яйца;
• соль и зелень по вкусу.

Вариант приготовления:

1. Отвариваем куриное мясо и, когда оно остынет, шинкуем кусочками.
2. В течение 15 минут варим на плите яйца. После этого помещаем их в холодную воду.
3. Остывшие почищенные яйца режем на половинки.
4. Помытые помидоры и маринованные огурцы измельчаются ножом.
5. Сыр косичкой делим на волокна и режем на кусочки.
6. Соедините продукты в чашу, добавьте щепотку соли, вылейте майонез как вы любите, посыпьте салат сухариками, перемешайте.
7. Украсьте закуску зеленью и подавайте пряное блюдо к столу.

Салат «невеста» – пошагово

Состав рецепта:

• один плавленый сырок;
• два картофеля;
• майонез — 180 гр;
• луковица – 1 шт.;
• щепотка черного перца;
• отваренная курица – 300 гр;
• яйцо – 3 шт.

Готовим вкусный красивый салат:

1. Готовое отваренное мясо курицы режем ножом на маленькие кубики.
2. Сварим почищенную картошку и покрошим на кусочки.
3. Отдельно доводим до кипения воду, в нее выкладываем куриные яйца. Через 10 минут вынимаем, остужаем, отделяем белки и желтки, и обрабатываем их на терке.
4. Измельчаем овощерезкой лук.
5. Терку не убираем, а обрабатываем с ее помощью плавленый сыр.
6. Осталось выложить продукты слоями в глубокую емкость. Каждый пласт салата обмазываем майонезом.
7. Первым слоем идет курица, за ней лук, потом картошка, желтки, сыр и белки.
8. И в самом деле салат получается похож на белую фату невесты.

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

Курочка-Снегурочка с китайской капустой

Вам понадобится:

• сметана – 40 гр;
• две дольки чеснока;
• вареное филе птицы – 0,3 кг;
• половина вилка китайской капусты;
• желтый болгарский перец;
• красный сладкий перец;
• соевый соус – 15 мл;
• две луковицы;
• щепотка соли;
• горчица – 10 гр;
• три стрелки зеленого лука.

Как приготовить:

1. Разбираем куриное мясо на волокна. Выкладываем их в чашу.
2. Болгарские перцы обработать и порезать в форме соломки. Переложить к птице.
3. Очищенную луковицу превратить в тонкие полукольца и сложить в ту же емкость.
4. Перебрать пекинскую капусту, нашинковать и добавить в салат.
5. Ингредиенты перемешать между собой.
6. Теперь делаем заправку.
7. Для этого соединяем соевый соус, сметану, измельченный чеснок и горчицу.
8. Перекладываем эти продукты в банку с крышкой, закрываем ее, встряхиваем и поливаем получившейся смесью салат. Приятного аппетита!

Рецепт салата «Подсолнух»

Такой салат украсит ваш праздничный стол и придется по вкусу гостям.

Базовые ингредиенты:

• сыр молочный – 100 гр;
• чипсы – 100 гр;
• курица – 0,2 кг;
• маслины – 70 гр;
• грибы – 0,3 кг;
• соус майонез – 90 гр;
• яйцо – 3 шт.;
• три желтка отдельно.

Пошаговая инструкция:

1. Закуска подсолнух укладывается в глубокую чашу слоями.
2. Первый слой – мелкие кусочки отварного куриного мяса.
3. Вторым слоем выкладываются обжаренные нашинкованные грибы. Желательно шампиньоны.
4. Следующий пласт – протертые на терке вареные яйца.
5. За ним идет слой тертого сыра.
6. Каждый из слоев мы пропитываем майонезным соусом.
7. Завершающий аккорд салата – помятые ложкой вареные желтки. Мазать этот слой майонезом не нужно.
8. Достаем из банки маслины, разрезаем их на две дольки и выкладываем на желтки. Это наши подсолнечные семечки.
9. Закрываем блюдо в холодильнике на 8 часов. За это время салат пропитается майонезом и приобретет устойчивую форму.
10. Осталось взять чипсы и украсить ими салат по краям. Это лепестки.

Пикантный салат с курицей и огурцами

Нам понадобится:

• одно куриное яйцо;
• долька чеснока;
• горчица – 5 гр;
• филе курицы – 60 гр;
• соль по вкусу;
• огурцы свежие – 0,2 кг;
• уксус – 10 гр;
• масло растительное для заправки;
• три стрелки зеленого лука;
• соевый соус – 80 мл;
• сахар – 5 гр.

Вариант приготовления:

1. Остужаем отваренное филе птицы. Режем мясо тонкими полосками.
2. Разбиваем в чашку куриное яйцо, взбалтываем венчиком. Его мы переливаем в сковороду и жарим в виде омлета.
3. Почищенные огурцы шинкуем полукольцами.
4. Измельчаем зеленые луковые перья.
5. Пересыпаем кусочки огурцов к курице, крошим зеленый лук, кладем горчицу.
6. Заправляем салат соевым соусом, маслом и уксусом. Все перемешиваем.
7. Насыпаем немного соли и сахара. Убираем яство в холодильник на час.
8. Поджаренное яйцо очень мелко крошим ножом и посыпаем им холодный салат. Приятного аппетита!

Классический «Цезарь» с филе

Легкий, ароматный пикантный цезарь будет украшением на любом столе.

Что нужно взять:

• горчица – 20 гр;
• помидоры сорта черри – 250 гр;
• кочана салата Романо;
• майонез – 90 гр;
• филе курицы – 500 гр;
• сметана – 230 гр;
• сыр молочный – 100 гр;
• щепотка соли;
• гренки:
• долька чеснока;
• один белый батон;
• прованские сухие травы;
• оливковое масло и соль по вкусу.

Пошаговое приготовление:

1. Сначала сделаем гренки. Хлеб нарезаем маленькими квадратиками, выкладываем на дно противня, чеснок измельчаем. Поливаем батон маслом, добавляем соль, чеснок и травы.
2. Запекаем в духовом шкафу до румяной корочки.
3. Промываем кочан, потрошим его на листочки. Их мы рвем руками и складываем в салатницу.
4. Сваренное филе разделяем на волокна и перекладываем к салатным листьям.
5. Разделяем помидорки на половинки и отправляем к курице.
6. Готовим соус для заправки. Продавливаем через пресс чеснок. Крошим его в смесь сметаны, горчицы и майонеза. Солим и перемешиваем.
7. Поливаем соусом. Лопаточкой перемешиваем ингредиенты. Сыпем измельченный на терке сыр и подаем к столу с гренками в отдельной тарелочке. Приятного аппетита!

Ингредиенты: куриное филе, черри, сыр твердый, майонез, укроп, соль, перец черный молотый

Ингредиенты: фасоль консервированая, куриная грудка, огурцы, лук репчатый, морковь, чеснок, ржаные сухарики, масло растительное, зелень, соль, перец черный молотый, майонез

Ингредиенты: салат, куриная грудка, шампиньоны, огурцы, черри, сыр твердый, чеснок, майонез, укроп, соль, перец черный молотый

Ингредиенты: кукуруза консервированая, сыр твердый, куриная грудка, лук репчатый, соль, перец черный молотый, майонез

Ингредиенты: яйцо куриное, молоко, куриная грудка, огурцы, лук репчатый, йогурт, соль, перец черный молотый

Ингредиенты: куриная грудка, ананасы консервированные, сыр твердый, чеснок, майонез

Ингредиенты: куриное филе, шампиньоны, яйцо куриное, лук репчатый, майонез, соль, перец черный молотый

Ингредиенты: куриная грудка, морковь, перец зеленый сладкий, лук репчатый, соль, перец черный молотый, майонез

Ингредиенты: куриная грудка, огурцы, перец красный сладкий, оливковое масло, кунжутные семечки, соль, перец черный молотый

Ингредиенты: куриное филе, чернослив, огурцы, лук репчатый, майонез, соль, перец черный молотый

Ингредиенты: майонез, петрушка (зелень), лук репчатый, капуста пекинская, куриная грудка, соль, перец черный молотый

Ингредиенты: куриная грудка, картофель, ананасы консервированные, кукуруза консервированая, перец красный сладкий, петрушка (зелень), соль, майонез

Ингредиенты: куриное филе, яйцо куриное, сыр твердый, грибы, орехи грецкие, чеснок, лук репчатый, майонез, масло растительное

Ингредиенты: куриное филе, горошек зеленый, корнишоны, яйцо куриное, молоко, лук зеленый, масло сливочное, майонез, соль, перец черный молотый

Ингредиенты: куриная грудка, яйцо куриное, шампиньоны, лук репчатый, морковь, сыр твердый, майонез, соль, перец черный молотый, масло растительное

Ингредиенты: куриное филе, мандарин, салат, лук красный, оливковое масло, горчица французская в зернах, соль

Ингредиенты: картофель, яйцо куриное, морковь, куриная грудка, горошек зеленый, корнишоны, майонез, соль, перец черный молотый

Ингредиенты: куриная грудка, сельдерей, виноград, миндаль, петрушка (зелень), майонез, соль, сыр твердый, салат

Ингредиенты: куриная грудка, кириешки, черри, кукуруза консервированая, сыр пармезан, чеснок, карри, перец кайенский, молотая паприка, соль, майонез, сельдерей

Ингредиенты: капуста пекинская, помидоры, базилик, куриная грудка, горчица обычная, хлеб белый, сок лимона, соль, оливковое масло, перец горошком

Ингредиенты: куриное филе, курага, изюм, йогурт, лимонная цедра, сок лимона, оливковое масло, горчица французская в зернах, карри, соль, перец черный молотый

Ингредиенты: чернослив, куриная грудка, огурцы маринованные, перец красный сладкий, лук репчатый, майонез, соль, перец черный молотый, масло растительное

Ингредиенты: куриная грудка, нут, кус-кус, салат, лук зеленый, петрушка (зелень), оливковое масло, сок апельсиновый, цедра апельсина, соль, перец черный молотый

Ингредиенты: куриное филе, огурцы, черри, яйцо перепелиное, перец красный сладкий, оливковое масло, горчица французская в зернах, уксус бальзамический, соль, перец черный молотый, лук зеленый

Куриное мясо – не только диетический продукт, но и такой ингредиент, который отлично сочетается с различными овощами, другими видами мяса, сыром, грибами, яйцами и другими продуктами. Из-за этого свойства курицу часто используют для приготовления праздничных салатов, которыми можно сытно накормить и приятно удивить. При этом чаще всего хозяйки используют отварную куриную грудинку, но намного вкуснее салат получится в том случае, если куриное мясо запечь в фольге.

Салаты из курицы довольно просты в своем приготовлении, не отнимут у хозяек много времени и приятно украсят любой праздничный стол. В этой рубрике нашего ресурса мы постарались собрать рецепты салатов из курицы, популярных во многих странах мира. Надеемся, что с нашей помощью хозяйки сами решат, чем дополнить диетическое куриное мясо в салате: кукурузой, яблоками, ананасами, картофелем, виноградом… Вкусно получится в любом случае!

Читать дальше

Ингредиенты

• куриное филе

  1 шт.

• фасоль красная в собственном соку

  300 г

• кукуруза консервированная

  300 г

• помидоры

  200 г

• капуста пекинская

  100 г

• йогурт натуральный

  50 г

• чеснок

  2 зубчика

• соль

  по вкусу

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

• куриная грудка

  500 г

• шампиньоны

  500 г

• капуста пекинская

  500 г

• огурцы

  3-4 шт.

• майонез

  по вкусу

• чеснок

  по вкусу

• масло растительное

• листья салата

• хлеб

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

• курица вареная

  150 г

• кукуруза консервированная

  1 банка

• помидоры

  2 шт.

• огурцы

  1 шт.

• перец сладкий болгарский

  1 шт.

• лук зеленый

  по вкусу

• сухарики

  по вкусу

• чеснок

  по вкусу

• соль

  по вкусу

• перец черный молотый

  по вкусу

• масло оливковое

  по вкусу

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

• капуста пекинская

  1 кочан

• огурцы

  2 шт.

• куриная грудка

  1 шт.

• перец сладкий болгарский

  1 шт.

• кукуруза консервированная

  1 банка

• сметана 15%

  по вкусу

• зелень

  по вкусу

• соль

  по вкусу

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

• куриное филе

  500 г

• кукуруза консервированная

  150 г

• огурцы

  1 шт.

• стебель сельдерея

  1 шт.

• перец черный молотый

  по вкусу

• соль

  по вкусу

• листья салата

для заправки:

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

• куриное филе

  1 шт.

• помидоры черри

  3-4 шт.

• огурцы

  1-2 шт.

• петрушка

  3-4 веточки

• лук зеленый

  3 стебля

• масло оливковое

  1 ч.л.

• листья салата

• перец черный молотый

  по вкусу

• соль

  по вкусу

• пряности

  по вкусу

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

Салаты с курицей

Если спросить хозяйку, какой по ее мнению ингредиент является самым популярным в салате, то многие, конечно, назовут куриное мясо. Действительно, этот продукт прекрасно подходит для приготовления и овощных, и мясных салатов, он отлично сочетается с большинством продуктов, которые только можно себе представить в блюде.

Готовим салаты с курицей, рецепты с фото простые и вкусные, представленные в этом материале, чтобы у вас все было просто и легко. Процесс выбора конкретного рецепта, наверное, тут будет самым сложным вариантом. Ведь, нужно будет определиться с тем, какой именно салатик с курицей приготовить сегодня. Не стоит сомневаться в том, что все рецепты, представленные на страницах нашего сайта, обязательно получаются вкусными.

Если готовятся салаты с куриной грудкой, рецепты с фото простые и вкусные часто включают в себя какие-то фрукты. Такого сочетания тоже не стоит пугаться, причем, получится у вас точно не десертный, а именно закусочный салат. Допустим, курица прекрасно сочетается с виноградом, с апельсином или даже с манго. Тут только важно придерживаться установленной рецептуры, потому что, каждый добавочный ингредиент сильно может поменять вкус, причем, в первую очередь, именно вкус фрукта, входящего в состав такого салата.

Салаты с курицей: рецепты с фото простые и вкусные пошаговые на нашем сайте все проверенные и точные. Если уж какой-то рецепт попадает на страницы нашего кулинарного портала, можно точно быть уверенными в том, что хозяйки этот салат уже готовили, проверили соотношение всех ингредиентов и даже сделали снимки каждого процесса приготовления. Так что, остается только сделать сложный выбор — какой куриный салат будете готовить сегодня. Далее уже дело за малым — подготовка ингредиентов и их обработка, заправка салата и вот уже вкусное блюдо находится на праздничном или повседневном столе.

Салаты с курицей: рецепты с фото простые и вкусные найдете на нашем сайте в большом количестве. Потому что, судя по количеству таких рецептов, можно сделать вывод, что курица является самым популярным продуктом для приготовления салатов. Она сочетается практически со всеми ингредиентами, в том числе, некоторыми фруктами и другими видами мяса.

23.07.2018

Вкусный и красивый салат “Сосновая шишка”

Ингредиенты: куриное филе, яйцо, сырок. картофель, кукуруза, лук, миндаль, майонез

В зимние праздники, чаще всего на Новый год, я готовлю салат “Сосновая шишка”. Рецепт приготовления очень простой и достаточно быстрый.

Ингредиенты:– 200 грамм филе куриного,
– 4 яйца,
– 2 сырка плавленых,
– 1 картошина,
– 100 грамм кукурузы консервированной,
– 1 луковица,
– 250 грамм миндаля жаренного,
– 100 грамм майонеза.

23.07.2018

Салат “Гранатовый браслет” с миндалем

Ингредиенты: картофель, майонез, морковь, говядина. лук, яйцо, свекла, миндаль, гранат

Рецептов салат “Гранатовый браслет” очень много. Сегодня предлагаю вам приготовить его с миндалем и говядиной. Салат получается очень вкусным.

Ингредиенты:– 2 картошины,
– 100 грамм майонеза,
– 2 моркови,
– 200 грамм говядины,
– 1 луковица,
– 4 яйца,
– 2 свеклы,
– 20 грамм миндаля,
– 1 гранат.

23.07.2018

Салат “Березка” с черносливом

Ингредиенты: куриная грудка, гриб, огурец, яйцо, чернослив, лук, майонез, масло, соль, перец, зелень

На праздничный стол предлагаю вам приготовить этот очень вкусный салат Сказка с черносливом. курочкой и шампиньонами.

Ингредиенты:– 300-350 грамм куриной грудки,
– 300-350 грамм шампиньонов,
– 2 огурца,
– 2 яйца,
– 50 грамм чернослива,
– 1 луковица,
– 200-220 мл. майонеза,
– 50-60 мл. растительного масла,
– соль,
– перец черный,
– зелень петрушки и укропа.

20.07.2018

Салат “Сказка” с курицей, шампиньонами и грецкими орехами

Ингредиенты: куриное филе, шампиньон, яйцо, сыр, репчатый лук, грецкий орех, майонез

Если вы еще не знакомы с рецептом салата «Сказка», то давайте это срочно исправим! В его составе – куриное филе и грибы, поэтому он очень сытный, а также грецкие орехи- они добавляют салату изюминку.

Ингредиенты:– куриное филе – 70 гр;
– жареные шампиньоны – 70 гр;
– яйцо, сваренное вкрутую – 1 шт;
– твердый сыр – 50 гр;
– репчатый лук – 1/3 небольшого;
– очищенные грецкие орехи;
– майонез.

20.07.2018

Салат “Деревенский” с огурцами и шампиньонами

Ингредиенты: картофель, куриное филе, гриб, лук, огурец, соль, перец, масло, майонез

Сегодня я предлагаю вам приготовить очень вкусный салат “Деревенский” с грибами и маринованными огурцами. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:– 2 картошины,
– 200 грамм куриного филе,
– 6-8 шампиньонов,
– 1 лук красный,
– 5 маринованных огурцов,
– соль,
– черный перец,
– 2 ст.л. масла растительного,
– 1 ст.л. майонеза.

02.07.2018

Салат Вальдорф с курицей

Ингредиенты: яблоко, филе куриной грудки, сельдерей, грецкий орех, соль, молотый перец, лимонный сок, натуральный йогурт

Если вы никогда до этого не слышали про американский салат Вальдорф, то давайте это срочно исправим! Мы уверены, что, попробовав его один раз, вы захотите готовить его снова и снова – очень уж он удачный!

Ингредиенты:– 1 крупное кисло-сладкое яблоко;
– 150 гр вареного куриного филе;
– 2 стебля черешкового сельдерея;
– 1 горсть грецких орехов;
– соль по вкусу;
– перец молотый по вкусу;
– 0,5 ч.л. лимонного сока;
– натуральный йогурт по вкусу.

01.07.2018

Салат “Венеция” с черносливом и курицей

Ингредиенты: отварное филе курицы, картофель вареный, чернослив, свежий огурец, соль, майонез, веточки зелени, маслины

Если вам нужен рецепт сытного и вкусного салата, который легко готовить, то вам следует обратить внимание на салат “Венеция”. В его составе – курица и чернослив, а это очень удачное сочетание.

Ингредиенты:– 200 гр отварного куриного филе;
– 5-6 шт вареной картошки;
– 8-10 шт чернослива;
– 1 свежий огурец;
– соль по вкусу;
– майонез по вкусу;
– веточки зелени для украшения;
– маслины – для украшения.

30.06.2018

Теплый салат с куриной печенью

Ингредиенты: куриная печень, рукола, помидор, кукурузная мука, орех, соль, перец, лайм, масло, приправа

Не только вкусным, но и полезным получается этот теплый салат с куриной печенью. Рецепт приготовления совсем несложный и достаточно быстрый.

Ингредиенты:– 100 грамм куриной печени;
– пучок руколы;
– 1 помидор;
– 4 ст.л. кукурузной муки;
– 20 грамм кедровых орешков;
– соль;
– черный перец;
– долька лайма;
– 2 ст.л. масла оливкового;
– щепотка тимьяна;
– щепотка чабера.

27.06.2018

Салат “Ежик” с курицей и корейской морковью

Ингредиенты: гриб, перец, куриная грудка, лук, масло, яйцо, сыр, морковь, майонез, соль

На праздничный стол предлагаю вам приготовить очень вкусный и красивый салат “Ежик” с опятами и корейской морковью.

Ингредиенты:– 300 грамм куриной грудки,
– 1 луковица,
– 2-3 ст.л. подсолнечного масла,
– 200 грамм маринованных грибов,
– 3-4 яйца,
– 200 грамм сыра,
– 300 грамм корейской моркови,
– майонез,
– соль,
– черный перец,
– 2 горошины душистого перца.

17.06.2018

Салат “Женский каприз” из курицы с ананасами

Ингредиенты: куриное филе, сыр, ананас, чеснок, майонез, соль

Предлагаем вам классический рецепт с фото салата «Женский каприз» из курицы с ананасами. Но можно так, же поэкспериментировать и добавить свои ингредиенты.

Ингредиенты:– 300 грамм куриного филе,
– 100 грамм твердого сыра,
– 150 грамм консервированного ананаса,
– 2 зубка чеснока,
– майонез,
– соль.

17.06.2018

Салат “Ёжик” с корейской морковью

Ингредиенты: куриное филе, яйцо, гриб, лук, масло, соль, морковь, сметана, сыр, специя

Для детей обязательно приготовьте очень вкусный и красивый салат в виде ёжика. Детям очень понравится этот салатик.

Ингредиенты:– 200 грамм куриного филе,
– 2 яйца,
– 150 грамм шампиньонов,
– 1 луковица,
– 1 ст.л. масла растительного,
– 3 щепотки соли,
– 150 грамм моркови по-корейски,
– 4 ст.л. сметаны или майонеза,
– 70 грамм твердого сыра,
– 1/5 ч.л. специй.

17.06.2018

Салат “Дамский каприз” с курицей и ананасом

Ингредиенты: куриное мясо, яйцо, сыр, ананас, соль, майонез

Рецептов салата “Дамский каприз” очень много. Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт салата “Дамский каприз” с курицей и ананасом.

Ингредиенты:– 300 грамм мяса куриного,
– 2 яйца,
– 100 грамм сыра твердого,
– 200 грамм ананаса консервированного,
– соль,
– 2-3 ст.л. майонеза.

17.06.2018

Салат “Анастасия” с корейской морковью

Ингредиенты: куриное филе, ветчина, капуста, яйцо, морковь, лук, орех, масло, майонез, перец

В салате “Анастасия” очень удачно подобраны разные ингредиенты, которые в сочетании друг с другом создают волшебную феерию вкуса. Приготовить его совсем несложно.

Ингредиенты:– 1 куриное филе,
– 150 грамм ветчины,
– 200 грамм капусты пекинской,
– 2 яйца,
– 150 грамм моркови по-корейски,
– пару перьев зеленого лука,
– грецкие орехи,
– масло растительное,
– майонез,
– перец чёрный.

16.06.2018

Салат “Женский каприз”

Ингредиенты: куриное филе, гриб, лук, огурец, яйцо, майонез, сыр, соль, перец, масло

Салат “Женский каприз” из курицы с грибами я готовлю практически на каждый праздник. Приготовить этот вкусный салат совсем несложно.

Ингредиенты:– 80 грамм куриного филе;
– 100 грамм шампиньонов;
– половина луковицы;
– 1 огурец;
– 1 яйцо;
– 1 ст.л. майонеза;
– 30 грамм сыра твердого;
– соль;
– перец;
– 1 ст.л. растительного масла.

16.06.2018

Салат “Деревенский”

Ингредиенты: гриб, лук, картофель, огурец, куриное филе, соль, перец, масло, майонез, укроп

Салат Деревенский можно приготовить как на каждый день, так и на праздничный стол. Рецепт приготовления очень простой.

Ингредиенты:– 250 грамм шампиньонов;
– 1 луковица;
– 6-7 штук молодого картофеля;
– 4-6 корнишонов;
– 150 грамм куриного филе;
– соль;
– перец;
– 1 ст.л. майонеза;
– 40 мл. масла растительного;
– 3-5 грамм укропа.

21.05.2018

Диетический салат с куриной грудкой

Ингредиенты: куриная грудка, яйцо, морковь, огурец, лук, шпинат, соус, перец, лимон

Для наших худышек предлагаю отличный рецепт вкусного диетического салата с куриной грудкой. Он получается очень вкусным и сытным.

Ингредиенты:– 130 грамм куриной грудки;
– 1 яйцо;
– 50 грамм моркови;
– 50 грамм огурца;
– 20 грамм лука зелёного;
– 30 грамм шпината;
– 10 грамм соевого соуса;
– черный перец;
– лимон.

21.05.2018

Салат “Черепашка” с курицей

Ингредиенты: яйцо, мясо, чернослив, орех, майонез, зелень, лук, яблоко, сыр

Обязательно попробуйте этот очень вкусный закусочный салат “Черепашка” с курицей. Рецепт приготовления очень простой и достаточно быстрый.

Ингредиенты:– 1 яйцо,
– 400 грамм куриного мяса,
– 100 грамм чернослива,
– 150 грамм грецких орехов,
– майонез,
– пучок зелени,
– пучок зеленого лука,
– 1 яблоко,
– 150 грамм сыра твердого.

10.05.2018

Салат из зеленой редьки по-узбекски

Ингредиенты: редька, зелень, лук, майонез, яйцо, грудка куриная, соль, приправа, перец, лук, мука, масло

Предлагаю вам попробовать очень вкусный узбекский салат с зеленой редькой и зеленью. Приготовить такой салат не составит для вас большого труда.

Ингредиенты:– 2 редьки зеленые,
– пучок зелени,
– 2 луковицы,
– майонез,
– 3 яйца,
– 500 грамм куриной грудки,
– соль,
– молотый кориандр,
– молотая зира или кумин,
– красный острый перец,
– паприка молотая,
– пучок зеленого лука,
– 4 ст.л. муки,
– 100 мл. растительного масла.

03.05.2018

Салат “Наполеон” с курицей и грибами

Ингредиенты: куриное филе, шампиньон, репчатый лук, маринованный огурец, яйцо, картофель, майонез, соль, перец, масло растительное, крекер, панировочные сухари

Слоеный салат с курицей и грибами можно оформить нестандартно – в виде торта Наполеон. Получится очень нарядно и празднично. Такой рецепт, несомненно, заслуживает вашего внимания!

Ингредиенты:– 300 гр отварного куриного филе;
– 150 гр свежих шампиньонов;
– 1 луковица;
– 2 маринованных огурца;
– 2-3 вареных яйца;
– 4-5 шт вареного картофеля;
– майонез по вкусу;
– соль по вкусу;
– перец по вкусу;
– 2 ст.л. растительного масла;
– крекеры или панировочные сухари для оформления.

02.05.2018

Салат “Королевский” с грибами и картофелем

Ингредиенты: яйцо, гриб, картофель, сыр, лук, куриная грудка, майонез, масло, соль, перец

Если у вас на носу предстоит какой праздник и вам нужно приготовить праздничный обед, тогда обязательно приготовьте этот вкуснейший салат “Королевский”.

Ингредиенты:– 4 яйца,
– 400 грамм шампиньонов,
– 3 картошины,
– 200 грамм сыра твердого,
– 1 луковица,
– 300-350 грамм куриной грудинки,
– 200 грамм майонеза,
– растительное масло,
– соль,
– черный перец.

Всего в категории 38 рецептов.

• Салат «Гнездо глухаря» 709 комментариев
  Состав: 500 г куриного филе, 5 яиц, 500 г картофеля, 100 г лука, 250 г огурцов, зелень, соль, майонез, растительное масло, 3–4 перепелиных яйца для украшения
• Салат «Подсолнух» 1092 комментария
  Состав: 300 г куриного филе, 400 г консервированной кукурузы, 3 яйца, 200 г маринованных шампиньонов, 200 г моркови, лук порей или репчатый, маслины, чипсы, соль, майонез, растительное масло
• Салат «Хрустящий» 582 комментария
  Состав: 200 г белого батона, 250 г куриного филе, 150 г сыра, 300 г огурцов, 150 г лука, 1 пучок зеленого салата   заправка: 4 ст.л. растительного масла, 3 зубчика чеснока, 1 ст.л. уксуса 6%, соль, перец
• Салат «Цезарь» с курицей 982 комментария
  Состав: 200 г батона, 300 г куриного филе, 1 большой пучок салата, 50 г пармезана, 1 зубчик чеснока, оливковое масло   Для заправки: 2 вареных желтка, 2 ч.л. горчицы, 1 зубчик чеснока, 2 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. 6% уксуса, 100 мл оливкового масла, соль, перец
• Салат с куриным филе, овощами и йогуртовой заправкой 34 комментария
  Состав: 300 г куриного филе, 250 г помидоров, 100 г маринованных корнишонов, 100 г сельдерея, 100 г салат, 20 г горчицы   заправка: 200 г натурального йогурта без добавок, 2–3 зубчика чеснока, зелень по вкусу, соль, перец
• Салат с запеченным куриным филе, блинчиками и грибами 99 комментариев
  Состав: 300 г куриного филе, 300 г грибов, 20–25 помидорок черри, 150 г лука, майонез, соль, перец, растительное масло   блинчики: 3 яйца, зелень по вкусу
• Салат «Черепаха» 761 комментарий
  Состав: 200 г куриного филе, 4 яйца, 250 г яблок, 150 г лука, 100 г сыра, 100 г грецких орехов, соль, майонез
• Салат «Весенний день» 551 комментарий
  Состав: 300 г куриного филе, 3 яйца, 400 г картофеля, 300 г моркови, 200 г маринованных шампиньонов, лук порей или репчатый, соль, майонез
• Салат «Нежность» 668 комментариев
  Состав: 500 г куриного филе, 7 яиц, 200 г лука, соль, майонез, растительное масло
• Фунчоза с овощами и куриным филе 305 комментариев
  Состав: 100 г фунчозы, 200 г куриного филе, 150 г моркови, 150 г болгарского перца, 150 г огурцов, 150 г лука, растительное масло, соль, перец, зеленый лук, 1 ч.л. молотого кориандра
• Салат с куриным филе и огурцами 143 комментария
  Состав: 300 г куриного филе, 200 г огурцов, 3 яйца, соль, майонез
• Салат с авокадо, яблоком и куриным филе 100 комментариев
  Состав: 300 г куриного филе, 400 г авокадо, 1 яблоко, зеленый салат, сок половины лайма, соль, растительное масло
• Салат с вялеными помидорами, запеченным куриным филе и Пармезаном 65 комментариев
  Состав: 300 г куриного филе, 100 г вяленых помидоров, 50 г Пармезана, 150 г зеленого салата, 2 зубчика чеснока, 5 горошин черного перца, 2 ч.л. сушеных трав, 2 ст.л. растительного масла, соль   заправка: 50 мл растительного масла, 1 ч.л. горчицы, сок половины лимона, соль, перец
• Салат с сухариками, куриным филе, сыром и кукурузой 253 комментария
  Состав: 300 г куриного филе, 200 г батона, 200 г сыра, 1 баночка кукурузы, майонез, соль, растительное масло
• Салат с сельдереем, шпинатом и куриным филе 23 комментария
  Состав: 300 г куриного филе, 100 г корня сельдерея, 250 г помидоров, 200 г огурцов, 100 г шпината   заправка: 5 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. натертого корня имбиря, 50 мл сока лайма, соль, перец
• Овощной салат с кукурузными чипсами и куриными фрикадельками 17 комментариев
  Состав: 250 г куриного филе, 200 г помидоров, 200 г редиса, 100 г болгарского перца, 50 г зеленого салата, кукурузные чипсы, 18–20 ч.л. соуса гуакамоле, соль, перец, растительное масло
• Салат с морской капустой, куриным филе и сухариками 32 комментария
  Состав: 200 г морской капусты, 300 г куриного филе, 3 яйца, 150 г батона, 200 г огурцов, майонез, соль, перец, растительное масло
• Салат «Восторг» 181 комментарий
  Состав: 500 г окорочков, 6 яиц, 70–80 г грецких орехов, 100 г чернослива, 2–3 зубчика чеснока, соль, майонез, растительное масло
• Салат с куриным филе и кедровыми орешками 140 комментариев
  Состав: 300 куриного филе, 50 г очищенных кедровых орехов, 1 пучок салата   заправка: 3 ст.л. растительного масла, 3 ст.л. лимонного сока, 1–2 зубчика чеснока, соль, перец
• Салат с кукурузой и грибами 207 комментариев
  Состав: 1 баночка кукурузы, 300 г грибов, 100 г лука, 150 г моркови, 300 г куриного филе, 2 яйца, соль, майонез, растительное масло

Находитесь в поисках низкокалорийного, но питательного блюда? Предлагаем обратить внимание на салаты из отварной курицы. Трудно переоценить пользу отварного куриного мяса. Запас белков, витаминов, минералов и легкоусвояемых продуктов позволяет употреблять отварное куриное мясо даже во время диет. В этом можно убедиться, если рассмотреть даже самые известные диеты, направленные на снижение веса. Именно поэтому салаты из вареной курицы пользуются особым спросом.

Каждая хозяйка может согласиться, не бывает много вкусных и интересных рецептов, особенно, если эти блюда еще и помогают держать себя в форме. Конечно, у каждой женщины есть пара-тройка рецептов, в основе которых лежит диетическое куриное мясо, но никогда не поздно усовершенствоваться. Кто знает, может здесь Вы сможете отыскать несколько интересных, полезных, вкусных салатов, которые займут достойное место на обеденном столе.

Подготовка продуктов

При приготовлении салатов на основе отварного мяса курицы в большей степени речь идет именно о белом мясе, грудинке, или, как еще называют это мясо, филе. Важно правильно отваривать куриное мясо – в подсоленной воде и не больше 25 минут, иначе существует риск растерять полезные компоненты диетического продукта. Что касается дополнительных ингредиентов, входящих в рецептуру салата, то это может быть и грибы, рис, овощи, сыры, орехи, груши, яблоки и многое другое. Главное, ингредиенты также должны приносить пользу организму, оснащать его важными компонентами. В качестве заправки во многих салатах выступает майонез. Но его можно заменить сметаной. Если все же решено использовать майонез, то нежирный, легкий и в умеренных количествах. Читайте еще: Салат из свежей свеклы рецепты

Рецепты салата из вареной курицы

Рецепт 1. Салат из вареной курицы со свежими овощами

Что может быть вкусней натуральных продуктов. Правильное питание позволяет просыпаться с полным запасом энергии и активно проводить свой день. Правда, в течение дня не забудьте подкрепляться полезной едой, куда, несомненно, можно отнести нижеописанный салат.

Требуемые ингредиенты:

• куриная грудка – 300 – 400 г;
• болгарский перец – 100 г;
• кукурузная початка – 100 г;
• пекинская капуста – 200;
• огурцы – 2 шт.;
• помидоры – 2 шт.;
• лимон;
• горчица – 1 ч.л.;
• оливковое масло;
• соль, зелень.

Способ приготовления:

Отвариваем куриную грудку, после охлаждения нарезаем кубиками.

Соломинками нарезаем помидоры, перец. Кукурузную молодую початку нарезаем кружочками. Все ингредиенты укладываем в глубокую миску, чтобы можно было тщательно перемешать.

Приступаем к готовке соуса — для этого перемешиваем горчицу, масло, уксус и соль. Полученной заправкой заправляем салат. Приятного аппетита!

Рецепт 2. Салат из вареной курицы с помидорами

В традиционном рецепте приготовления салата Цезарь используются сухарики. Но позволим себе немного разнообразить этот салат диетическим мясом. Попробуем, что из этого может получиться.

Требуемые ингредиенты:

• отварное куриное мясо – 300 г;
• помидоры черри – 150 г;
• листья салата – 200 г;
• сыр Пармезан – 100 г;
• яйцо – 2 шт.;
• соль и зелень.

Для заправки – сок лимона, чеснок 2 зубчика, йогурт нежирный и соль.

Процесс приготовления:

Прежде чем приступить к описанию рецепта, хотим заметить, в данном случае не принципиально использовать только отварную куриную грудинку, пригодится любое куриное мясо.

Заправка.

Первым делом приготовим заправку. Для этого измельчаем чеснок в чесночнице, ставим в миску. Добавляем сюда щепотку соли и все хорошенько протираем. В блендере взбиваем йогурт, сюда же добавляем листья зелени. В миске перемешиваем полученный мусс и чесночную пасту. Кто любит ярко выраженный вкус, могут добавить немного лимонного сока. Храним соус в холодильнике.

Приступаем к салату.

Уже помытые и обсушенные листья рвем руками и укладываем в тарелку. Отварное мясо режем соломинками и ставим поверх листьев. Пришла очередь помидоров. Их разрезаем на две части и выкладываем в ту же тарелку, что и листья с мясом. Сыр Пармезан нарезаем кубиками, идут вслед за помидорами. Затем протираем отварные яйца через мелкую терку. Яйца идут поверх сыра.

Когда все продукты подготовлены, можно заправить салат соусом. Ингредиенты перемешиваются аккуратно.

Рецепт 3. Салат с вареной курицей и лапшей

Кухня именно то место, где можно смело экспериментировать. Предлагаем достаточно экстраординарный рецепт, который порадует Вас новыми открытиями.

Требуемые ингредиенты:

• куриное отварное мясо – 400 г;
• морковь – 1 шт.;
• лапша – 200 г;
• болгарский перец – 1 шт.;
• редис — 5 шт.;
• майонез;
• сельдерей – 1 шт.

Способ приготовления:

1. Подготовим все ингредиенты. Отварное куриное мясо нарезаем кубиками, редиску нарезаем тонкими колечками. Отвариваем морковку и режем кубиками, перец нарезается соломинками.
2. Отваривается лапша. Для этого рецепта лучше взять макароны с оригинальными формочками. Охлаждаем.
3. В глубоком сосуде перемешиваем нарезанные ингредиенты и лапшу.
4. Добавляем небольшое количество майонеза, перемешиваем салат. Солим по вкусу, украшаем зеленью.

Рецепт 4. Очень вкусный салат из вареной курицы.

Описанный рецепт прекрасно подойдет для праздничного стола. Салат состоит из достаточного количества ингредиентов, что гарантирует насыщенный и богатый вкус.

Требуемые ингредиенты:

• сыр фет – 200 г;
• филе – 300 г;
• лук;
• апельсин;
• листья салата – 3-4 шт.;
• винный уксус;
• кипяток – 250 мл.

Заправка:

• горчица – 1 ч.л.;
• оливковое масло;
• винный уксус – 1 ст.л.

Способ приготовления:

Первым делом нужно замариновать лук. Для этого нарезаем его полукольцами, ставим в миску, добавляем винный уксус и кипяток – лук полностью должен покрыться жидкостью.

Затем готовим мясо – солим, перчим и обжариваем на растительном масле. Обжаренную грудинку нарезаем полосками. Апельсин измельчаем на средние куски. Сыр фет нарезается кубиками.

Переходим к оформлению. Листья салата ставим в порционные тарелки, куда укладывается куриное мясо. Поверх мяса идут маринованный лук, сыр и кусочки апельсина.

Последний штрих – заправка. Смешаем горчицу, винный уксус и оливковое масло. Слегка поливаем салатик.

Вкусный и необычный салат готов!

Секреты и полезные советы от лучших кулинаров

Полезно – это не значит дорого. Даже из повседневных продуктов можно приготовить богатые витаминами салаты и горячие блюда. Надеемся, наши нехитрые рецепты позволят Вам насладиться новыми вкусами.

Для приготовления салата с вареной курицей нужен совсем простой набор продуктов. Время приготовления по этому рецепту занимает всего-то каких-то полчаса. Но, через этот короткий промежуток времени вы уже будете ловить восхищенные взгляды своих гостей, отведавших его чудный вкус. Отварная курочка, грибы, яйца и фасоль в сочетании с легким свежим огурчиком – все это восхитительный сытный салат с великолепным вкусом. А большое количество белка в его ингредиентах быстро подарит чувство сытости.

Простой сытный салат

Ингредиенты:

• отварное куриное филе – 1 шт.;
• маринованные шампиньоны – 70 гр.;
• свежий огурчик – 1 шт.;
• яйца вареные – 2 шт.;
• консервированная фасоль — 3 ст.л.;
• майонез по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе, отваренное в подсоленной воде, нарезаем произвольными кусочками среднего размера. Выкладываем курочку в салатник.2. Огурец моем и нарезаем тонкими коротенькими полосками. Если шкурка у огурца горчит, то ее лучше срезать, что бы не испортить вкус салата. Порезанные огурцы слегка присаливаем и оставляем ненадолго, что бы огурец дал сок. Сок сливаем и перекладываем огурцы в салатник к куриному филе.3. С консервированной фасоли сливаем лишнюю жидкость, добавляем фасоль в наш сытный салат.

   4. Маринованные шампиньоны нарезаем небольшими пластинами. Пару целых грибочков можно оставить для украшения салата. Куриные яйца очищаем, белок нарезаем средними кубиками. Грибы и порезанные яйца также добавляем к остальным ингредиентам.

   5. Теперь добавляем в салат майонез по вкусу, что бы салат был не слишком жирным, но и не слишком сухим.

   6. Украшаем салат тертым яичным желтком, целыми маринованными грибочками и дольками свежего огурчика. Салат можно подавать к столу.

Салат с вареной курицей и свежим огурцом

Сразу два рецепта салата с курицей и огурцом вы узнаете, прочитав эту страничку. Почему два? Просто огурец можно взять свежий или соленый. Соответственно вкус салата из курицы будет разный.

Кроме того, для изменения вкуса при заправке салата можно брать либо соевый соус (а их сейчас великое множество), либо обычный лимонный сок.Фактически перед вами открывается возможность каждый раз изобретать новые блюдо, просто чуть-чуть меняя ингредиенты. Читайте еще: Салат из курицы с грибами рецепты
Ингредиенты:

• курица вареная (грудка или куриное филе)
• 2 свежих огурца или 1 соленый огурец
• 50 гр сыра, натертого на крупной терке
• 2 ст. ложки соевого соуса
• 1 ст. ложка лимонного сока

Салат с курицей и свежим огурцом, рецепт приготовления

Вареную курицу разделите на волокна или порежьте соломкой. Свежий огурец также порежьте соломкой.

Все перемешайте, смесь залейте соевым соусом или лимонным соком, дайте постоять 10 минут, чтобы компоненты салата пропитались маринадом.

Затем посыпьте салат с куриным филе и огурцом тертым сыром. Можно подавать к столу вкусный диетический салат с вареной курицей и свежим огурцом.

Салат с курицей и огурцами солеными

Как в первом рецепте вареную курицу разделите на волокна. Соленый огурец нарежьте соломкой, образовавшуюся жидкость слейте. Нарезанное куриное филе и кусочки соленого огурца смешайте в миске, посыпьте салат с курицей и огурцами солеными тертым сыром. Салат заправьте лимонным соком.

Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 2 проголосовавших: 5

ПП салаты с курицей — 20 диетических рецептов: с куриной грудкой, сердечками, печенью, грибами

Как быстро и вкусно приготовить простые диетические салаты, которые можно не только включить в свой рацион, но даже угостить гостей? Мы предлагаем самую полную и уникальную подборку пп салатов из куриной грудки!

Диетический салат с куриной грудкой

Быстрый рецепт, который идеально впишется в любое диетическое меню.

• 100 грамм отварной куриной грудки. Разбираем на кусочки.
• 1 болгарский перец. Нарезаем соломкой.
• 1 помидор. Режем кубиками.
• горсть салатного микса.
• 1 столовая ложка оливкового масла.
• Соль и специи по вкусу.
• Соединяем все ингредиенты и заправляем.

ПП салат с курицей и шампиньонами

Настоящий белковый салат для правильного питания.

• 1 куриная грудка. Разбираем или режем кубиками.
• 100 грамм шампиньонов. Обжариваем на сковороде без масла около 5 минут.
• 100 грамм отварной стручковой фасоли.
• горсть рукколы или шпината.

Для заправки: 1 столовая ложка оливкового масла+любимые специи+1ч.л. бальзамического уксуса.

Салат с куриной грудкой на ПП ужин

Если вы активно занимаетесь спортом, то знаете как важен пп ужин. предлагаем простой вариант такого ужина:

• 1 куриная грудка. Разбираем на кусочки.
• 2 белка. Мелко нарезаем.
• 1 огурец. Режем кубиками.
• 2 столовые ложки зеленого горошка.

Для заправки: натуральный йогурт+дижонская горчица+любимые специи.

Диетический салат с куриной грудкой и пекинской капустой

• 100 грамм пекинской капусты. Режем кусочками.
• 100 грамм куриного филе. Разбираем на кусочки.
• 5 штук помидор черри. Режем на половинки.
• 1 болгарский перец.

В качестве заправки используем 1 столовую ложку соевого соуса+1 чайную ложку дижонской горчицы.

Салат цезарь с курицей классический

Салат с копченой курицей — пп рецепт

А вот еще один вкусный и сытный пп рецепт с курицей:

• 100 грамм копченой курицы. Режем кусочками.
• 100 грамм фасоли. Можно использовать уже готовую.
• 2 средних помидора.
• любая зелень. Шинкуем.

Для заправки: 2 с. л. нежирной сметаны+паприка.

Диетический салат с куриной печенью

Для этого рецепта вам понадобятся:

• 250 грамм куриной печени. Обжариваем ее на сковороде без масла в течение пары минут.
• 200 грамм моркови. Натираем на терке.
• 1 средняя луковица. Мелко шинкуем.
• 2 свежих огурца. Нарезаем кубиками.
• любая зелень. Шинкуем.
• Специи.
• 2 столовые ложки натурального йогурта.

К обжаренной печени добавляем морковь, лук, специи и тушим до полной готовности печени.

Готовую печень с овощами перекладываем в емкость и даем остыть. Затем кладем огурцы, зелень и заправляем йогуртом.

ПП салат с куриными сердечками

Для этого пп блюда вам нужно приготовить такие ингредиенты:

• 200 грамм куриных сердечек. Готовим, добавляем к ним соевый соус.
• 2 помидора. Нарезаем кубиками.
• 4 столовые ложки соевого соуса.
• Две горсти салатного микса.
• зубчик чеснока.
• специи.

Жарим сердечки на сковороде с антипригарным покрытием. Когда сердечки почти готовы, добавляем зубчик чеснока и специи. Готовим пару минут и добавляем соевый соус. Готовим под крышкой пару минут.

В тарелку выкладываем микс салата, помидоры, а в середину кладем сердечки.

ПП салат с куриными желудками

Еще один интересный пп рецепт, но с куриными желудками. Вам понадобятся:

• 200 грамм куриных желудочков. Их нужно отварить до готовности, остудить и нарезать соломкой.
• 2 свежих огурца. Нарезаем соломкой.
• 100 грамм консервированного горошка.
• 50 грамм натурального йогурта.
• 1 ч. л. дижонской горчицы.
• специи по вкусу.

Соединяем все ингредиенты, готовый салат можно присыпать зеленью.

Диетический салат с курицей и фасолью

Для тех, кто предпочитает более сытные пп салаты, которые могут заменить пп обед или ужин, предлагаем такой вариант:

100 грамм отварного куриного филе. Разбираем на кусочки.

• 100 грамм фасоли. Можно взять консервированную в собственном соку.
• 1 огурец. Режем на кусочки.
• 1 яйцо.
• 2 с. л. натурального йогурта.
• Соль и специи.

Соединяем все ингредиенты и получаем сытный и диетический салат.

Фото: instagram / merakifood. cdmx

ПП салат с фунчозой и курицей

Любители экзотики могут попробовать такой вариант салата:

• 100 грамм куриной грудки.
• 100 грамм фунчозы. Разрезаем ее, заливаем кипятком на 5 минут.
• 1 перец. Режем соломкой.
• 1 морковь. Трем на крупной терке.
• специи по вкусу.

Для заправки: 2 с. л. соевого соуса+1 ч. л. дижонской горчицы.

ПП салат с куриной грудкой и кукурузой

Всего три простых и доступных ингредиента — и на вашем столе идеальное диетическое блюдо:

• 1 куриная грудка. Разбираем на кусочки.
• 2 свежих огурца. Режем кубиками.
• 100 грамм кукурузы.
• 2 отварных яйца. Мелко нарезаем
• 2 с.л. нежирной сметаны.
• Специи по вкусу.

Этот вариант пп блюда подойдет даже для праздничного стола.

Низкокалорийный салат с куриной грудкой

Если ваша цель — это минимум калорий, то этот рецепт точно для вас:

• 100 грамм куриного филе.
• 100 грамм грибов, берем шампиньоны. Жарим их на антипригарной сковороде 5 минут.
• горсть шпината и рукколы.
• 1 огурец.
• 2 с. л. натурального йогурта+1 с. л. лимонного сока, этим мы заправим наш салат.

Салат содержит минимум калорий, но максимум белков!

Салат с курицей и овощами пп

А вот рецепт для любителей настоящего овощного микса:

• 50 грамм капусты. Можно использовать белокочанную.
• 1 перец. Режем соломкой.
• половинка красного лука. Мелко шинкуем.
• 1 морковь.
• половина куриного филе. Можно пожарить на гриле. Нарезаем ломтиками.
• 1 столовая ложка любого растительного масла.

Смешиваем все и заправляем! Можно сбрызнуть лимонным соком.

ПП салат с курицей и помидорами

Идеальный рецепт салата, который можно смело подавать и на праздничный стол:

• отварное или жареное на гриле филе. Режем кусочками.
• 2 помидора. Нарезаем кубиками.
• 100 грамм сыра тофу. Режем кубиками.
• 6−7 оливок. Разрезаем на две части.

Все соединяем, сбрызгиваем любым маслом, посыпаем сухим базиликом!

ПП салат с курицей и корейской морковью

Всего три ингредиента — и на вашем столе идеальный пп салат:

• корейская морковь.
• отварная куриная грудка.
• сладкий болгарский перец.

Для заправки — 2 столовой ложки нежирной сметаны.

Все ингредиенты берем в равных количествах. Смешиваем, заправляем и отправляем в холодильник на час!

Салат с курицей и ананасами диетический рецепт

Если хочется экзотики, то можно смешать такие ингредиенты:

• 100 грамм отварной курицы. Нарезаем соломкой.
• 100 грамм ананасов. Режем кубиками.
• 1 отварное яйцо.
• 50 грамм консервированной кукурузы.
• немного зелени по вкусу.
• Нежирная сметана или йогурт для заправки.

Блюдо получается очень нежным и необычным.

Салат с курицей и яблоком — рецепт пп

Еще один необычный вариант пп блюда:

• 200 грамм филе. Разбираем на кусочки.
• 1 среднее яблоко. Лучше брать кисло-сладкое. Режем кубиками.
• 2 стебля сельдерея. Нарезаем кубиками.
• 1 болгарский перец. Режем соломкой.
• 2 с. л. пп майонеза для заправки.

Соединяем ингредиенты и подаем к столу!

ПП салат с курицей и огурцами

Если под рукой нет свежих огурцов, всегда можно приготовить салат с солеными огурцами. Вам понадобятся такие ингредиенты:

• половина куриного филе. Разбираем на кусочки.
• 1 соленый огурец. Режем кубиками.
• 50 грамм консервированного горошка.
• 2 отварных белка. Нарезаем.
• нежирная сметана+специи для заправки.

Соединяем все и получаем простой и быстрый обед или ужин!

Салат курица с черносливом — пп версия

Еще один вариант салата, который можно смело предложить гостям, соблюдающим пп:

• 1 отварное куриное филе. Нарезаем на мелкие кусочки.
• 100 грамм чернослива. Режем мелкими кусочками.
• 3 отварных яйца. Измельчаем.
• 20 грамм грецких орехов. Можно измельчить в блендере.
• 200 мл натурального йогурта+половина чайной ложки горчицы, соль и перец. Это для заливки.

Выкладываем слои (каждый слой, кроме орехов, будем поливать соусом): курица, чернослив, орехи, яйца, огурец. Готовый салат можно посыпать зеленью.

Вкусный салат с курицей -пошаговый рецепт с фото

Как правильно отварить куриное филе, чтоб после варки оно не стало жестким? Просто. Доводим воду до кипения, солим ее, перчим и добавляем лавровый лист. Погружаем в кипящую воду куриное филе и варим его после закипания воды в кастрюльке ровно 20 минут. После чего сразу достаем, остужаем и получаем нежное куриное филе.

Для нашего салата с курицей понадобится маринованный лук. Каждый маринует его по своему. Желательно для таких салатов брать лук с белой кожурой или красный (фиолетовый). Он менее горький и в салате превосходен. За неимением такого лука, я взяла обычный.

Для начала очистите лук и порежьте произвольно. Порезанный лук поместите в небольшую миску и обдайте его кипятком. Только обдайте и  воду слейте. Затем приготовьте уксусный раствор. Это уксус, соединенный с водой и щепоткой сахара. Раствор по вкусу должен получится немного кисленьким, но не кислючим. Дайте луку время замариноваться, в течение 10 минут.

Теперь можно продолжить готовить салат. Нарезаем куриное филе на кусочки или разрываем его. Делайте как вам удобно и как вы любите.
Салат с курицей я буду выкладывать в два блюда. Но, если у вас компания большая, можно сразу на одно большое.
Первый слой салата это отварная грудка, которую нужно смазать майонезом. Я немного отвлеклась и упустила это. Следом маринованный лук.
Маринованные грибы в данном салате сгодятся любые.
Второй слой — это маринованные домашние грибочки. Собирали этой осенью всей семьёй.
Которые мы смазываем майонезом, но совсем чуть чуть.
Дальше отварные овощи. Удобно собирать любой салат, если овощи отварить накануне. Картофель натираем на терке (крупная сторона).
Разравниваем руками и смазываем майонезом.

Дальше неотразимая морковь. Если у вас две моркови, так даже лучше. Если вы заметили яиц в данном  рецепте нет. Ничего, с отварными яйцами можно приготовить салат оливье.

Тоже разравниваем и смазываем майонезом.
И последний ингредиент — это сыр. Его нужно натереть на мелкой терке.
Разровнять сыр  руками или вилкой. Если для вас этого сыра мало, можно смело добавить еще. Но по мне, так этого вполне достаточно.

В салаты слоями я люблю добавлять свежий огурец. К сожалению, в данное время года огурцы никудышные. Ни по вкусу, ни по цвету. Помидоры тоже. Но вот одни помидоры нашлись, которые хоть чуть чуть дышат свежестью — это помидоры черри. Внутрь салата я их не добавила, зато ими буду украшать салат.

Друзья, салат с курицей не принципиально зимний. В сезон овощей добавьте обязательно ароматного свежего огурца. Тут он незаменим!

Вот такой вкусный и сочный салат с курицей получается. Только обязательно дайте салату пропитаться несколько часов! А, чтоб он не заветрился в холодильнике и не впитал посторонние запахи, советую обтянуть блюдо с салатом пищевой пленкой.

Приятного аппетита и до новых рецептов на  kulinaroman.ru!

Овощной салат с курицей рецепт с фото – пошаговое приготовление

Овощной салат с курицей – это не только сочно, вкусно, легко, но еще и очень сытно. Овощи делают этот салат легким и простым, а обжаренная курица придает ему пикантности и сытности.

Выбирайте лучшие варианты

Если вы противник обжаренного мяса в салатах, курицу можно отварить или потушить на сковороде без масла, в небольшом количестве воды. Овощи для салата можно брать совершенно любые по сезону. Зимой же подобный салат можно приготовить из пекинской капусты и добавить какой-нибудь сыр.

Попробуйте также

Еще больше простых и вкусных овощных салатов:

Ингредиенты для овощного салата с курицей

---

• Куриное филе — 200 г
• Перец болгарский — 1 шт.
• Огурцы — 2 шт.
• Помидоры — 3 шт.
• Сыр моцарелла — 100 г
• Базилик — 1 веточка
• Лук зеленый — 1 веточка
• Оливковое масло — 3 ст. л.
• Соль — 0,5 ч.л.
• Перец черный молотый — 0,5 ч.л.

---

Как приготовить овощной салат с курицей

1. Куриное филе нарезать пластинами, посолить и обжарить с двух сторон до коричневой корочки.

2. Убрать курицу со сковороды и дать полностью остыть.

3. Тем временем подготовить остальные продукты. Нарезать огурцы.

4. Нарезать болгарский перец.

5. Кубиками нарезать сыр моцарелла.

6. Нарезать помидоры.

   Если использовать помидоры черри, то их вовсе можно только разрезать на половинки.

7. Остывшую курицу нарезать мелкими кусочками или разобрать на волокна.

8. Все нарезанные продукты сложить в салатник, добавить соль, перец и оливковое масло. Все перемешать.

9. Перед подачей салат нужно охладить.

Приятного аппетита!

Видео рецепт Овощного салата с курицей

Салат с вареной курицей по пошаговому рецепту с фото

Кухонная техника и утварь:

• средняя кухонная доска;
• небольшое плоское блюдо для салата;
• острый кухонный нож для нарезки;
• кухонная терка со средней поверхностью;
• плоские тарелки для сервировки;
• столовые принадлежности.

Ингредиенты

Название ингредиента	Количество
Средний кусок отварного куриного филе	1 шт.
Спелые плотные помидоры	1-2 шт.
Кусок сыра фета	100 г.
Отварные крутые яйца	3 шт.
Чеснок зубчиками	2-3 шт.
Свежий укроп	1 пучок
Салатный майонез	по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Отвариваем по отдельности небольшой кусочек куриного филе, 3 яйца вкрутую и остужаем. Нарезаем одну небольшую отваренную куриную грудку кусочками среднего размера.
   
2. Выкладываем их равномерным слоем на сервировочную тарелку и поливаем небольшим количеством майонеза.
   
3. Далее аккуратно режем 100 г сыра фета на одинаковые кубики.
   
4. Выкладываем ровным слоем нарезанные кусочки сыра на слой курицы.
   
5. Разрезаем оба помидора на такие же по размеру небольшие кубики.
   
6. Выкладываем их сверху на сыр равномерным слоем, посыпаем мелко порубленным чесноком, не забывая все это полить майонезом.
   
7. Мелко режем половину свежего укропа и посыпаем им выложенные слои.
   
8. Натираем 3 круто сваренных яйца на крупной терке и выкладываем их следующим равномерным слоем на зелень.
   
9. Посыпаем все сверху мелко нарезанным оставшимся укропом и подаем готовое блюдо к столу.
   

Видеорецепт

Чтобы без труда приготовить такой замечательный и пикантный салат, можно также воспользоваться проверенной рецептурой этого видео.

Мягкий и соленый итальянский фета часто используется во множестве салатов в качестве основного компонента. И если вы запаслись нежным кусочком феты и ищете интересный вариант блюда с его участием, обязательно воспользуйтесь данным рецептом. Предлагаемое сочетание отварной курицы и яиц с сыром делает вкус блюда необыкновенно насыщенным. При этом куриную грудку можно не только варить, но и обжаривать, а помидоры использовать любые, и тем более черри.

Этот легкий салат придется по вкусу даже строгим сторонникам правильного и низкокалорийного питания. Кроме того, он получается очень красивым и достойно будет выглядеть даже на праздничном столе. Если же вы знаете другие подобные варианты приготовления такого салата, поделитесь опытом в комментариях.

Другие рецепты салатов с курицей

Диетический салат из вареной курицы с морковью и сладким перцем

Салат из вареной курицы по этому рецепту получается вкусным, сытным, низкокалорийным и, конечно, полезным.

Это отличный диетический салат, поскольку его основа – вареная куриная грудка, является легким белковым продуктом, а значит, он надолго дает сытость организму, при этом имеет небольшую калорийность, не содержит вредных для фигуры углеводов и включает в состав полезные овощи, содержащие витамины и клетчатку.

• Тип блюда:салат
• Калорийность:84 ккал

Такой салат хорош в любой прием пищи, а также возможен его праздничный вариант в соответствующей подаче.

Салат из вареной курицы

Ингредиенты:

• куриное филе (вареное) – около 300 г.
• морковь – 1 шт.
• перец сладкий (желательно красный) – 1 крупный
• чеснок – 1 небольшой зубчик
• йогурт – 100-150 г.
• зелень по вкусу
• соль, перец по вкусу
• огурец (свежий или маринованный) – 1 шт. по желанию

Не в сезон можно использовать замороженный перец, в смысле размороженный:)

Также можно использовать замороженный свежий огурец, но об этом ниже.

Приготовление:

• Отварное куриное филе разбираем на волокна или режем, морковь трем на средней терке, перец режем кубиками.
• В эту смесь добавляем измельченный чеснок, порезанную зелень, соль и перец по вкусу.
• Заправляем салат йогуртом и перемешиваем. На этом этапе он готов к употреблению.
• Но можно продолжить и сделать его более интересным. Для этого нужно мелко порезать небольшой свежий или маринованный огурчик. Или, если не в сезон, потереть на терке замороженный огурец (будет достаточно половины огурца) – он даст свежесть и дополнительную сочность салату, причем визуально не будет определяться, но его вкус и запах будут присутствовать. Такая интрига создаст вам ореол волшебной хозяйки.

У вас, возможно, возник вопрос, зачем замораживать огурцы, ведь сегодня не проблема купить их в любое время года. Да, это так. Только овощи, купленные не в сезон, и выращенные в теплицах или импортные, это не самый полезный продукт, и, согласитесь, их вкус существенно отличается от натурального овоща, выращенного в естественных условиях, в худшую сторону.

Замороженный летом вкусный сочный огурец и зимой порадует вас своим ароматом и пользой.

Итак, после того, как добавили специи и перемешали салат, можно наслаждаться его вкусом и пользой.

Вареная курица – отличный диетический продукт не только для худеющих, с ней можно приготовить много других полезных и вкусных салатов, например:

–«Свекольный салат с курицей и жареными грецкими орехами»

– «Сытный и вкусный салат из свежей капусты с курицей»

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова

Подсказки для хозяки: 7 Простых салатов, когда не знаешь, что приготовить…

Когда вы стоите в задумчивости на кухне, не зная, чем порадовать близких… И думаете, как соединить полезное с вкусным, используйте сборник моих подсказок. Готовьте салаты быстро и просто!

*

Хочу этот сборник!

P.S. Любая покупка в семье, упакованная в коробку, – радость для котика:)

Рецепт салата из тертой курицы: как приготовить рецепт салата из тертой курицы в домашних условиях | Рецепт домашнего салата из тертой курицы

Подпишитесь на нашу рассылку новостей

Не знаете, что приготовить сегодня? Зарегистрируйтесь, чтобы получать ежедневные идеи о еде

Не знаете, что приготовить сегодня? Подпишитесь, чтобы получать ежедневные идеи о питании

Ежедневный бюллетень

Выбор редакции по лучшим рецептам, статьям и видео.

Еженедельный информационный бюллетень

Вы успешно подписались на информационный бюллетень о продуктах питания

ПОДПИСАТЬСЯ

Вы всегда можете отказаться от подписки позже

Подписываясь на информационный бюллетень, вы подтверждаете нашу политику конфиденциальности

Подпишитесь на нашу рассылку

Хотите знать, что приготовить сегодня? Зарегистрируйтесь, чтобы получать ежедневные идеи о еде

Не знаете, что приготовить сегодня? Подпишитесь, чтобы получать ежедневные идеи о еде

Ежедневный бюллетень

Выбор редакции по лучшим рецептам, статьям и видео.

Еженедельный информационный бюллетень

Нам грустно видеть вас!

Вы успешно отказались от подписки на информационный бюллетень Food

ПОДПИСАТЬСЯ

Нажмите здесь

, чтобы отказаться от подписки

Подписываясь на информационный бюллетень, вы подтверждаете нашу политику конфиденциальности

через TNN

Обновлено: 1 июля 2021 г., 00:25 IST

• Общее время25 мин.
• Время подготовки 10 мин.
• Калорий162

Закладка Добавить в коллекцию Ищете салат с низким содержанием углеводов, который тоже дает чувство насыщения? Этот салат из тертой курицы — идеальный выбор, если вы соблюдаете диету.Этот куриный салат, богатый нежирным белком, витаминами и минералами, сам по себе является полноценным блюдом, и его необходимо обязательно попробовать тем, кто ищет полезный рецепт. Этот простой рецепт курицы можно приготовить за считанные минуты, и он идеально подходит не только для завтрака, но и для обеда или ужина. Попробуйте в те дни, когда вы слишком устали, чтобы приготовить сложную еду, или в дни, когда вы приглашаете гостей на обед или ужин. Наслаждайтесь! ПодробнееЧитать меньше

5 порций1 порция2 порции3 порции4 порции5 порций6 порций7 порций8 порций9 порций10 порций11 порций12 порций13 порций14 порций15 порций16 порций17 порций18 порций2000 порций 900 порций .В миске смешайте бальзамический уксус, мед, сахар, соль, перец, горчицу и лимонный сок. Хорошо перемешать.

Шаг 2 Жарьте курицу

На сковороде с антипригарным покрытием слегка обжарьте куриные грудки без масла. Тем временем нарезать помидоры и лук. Измельчите листья рукколы и салат. Кориандр крупно нашинковать.

Шаг 3 Смешайте овощи и курицу.

Обжарьте арахис в сухом виде на сковороде. Когда закончите, дайте ему остыть. В миске смешайте все овощи и курицу.Вылейте приготовленную заправку и хорошо перемешайте. Проверьте наличие приправ.

Шаг 4 Украсить арахисом

Сверху выложить измельченный жареный арахис и сразу же подавать.

Последние рецепты

Рекомендуемые рецепты

Простой рецепт бутерброда с курицей и салатом | Рецепт отварить курицу

Внесите в свой обед вкус Греции! Этот рецепт средиземноморского салата с курицей делает блюдо отличным и ароматным, если подавать его в бутерброде. Принеси его завтра на ланч на работу — ты заставишь всех завидовать!

Легкий куриный салат — средиземноморский

Вам понадобится:

* Попробуйте отварить курицу — это так просто! Ознакомьтесь с шагами, приведенными ниже в этом руководстве по рецептам.

В средней миске смешайте йогурт и майонез, перемешивая до однородной массы.

Нарежьте вареную курицу.

Затем измельчите все овощи.

Смешайте все со смесью йогурта и майонеза. Перемешайте до однородного состояния.

Добавьте немного сыра фета.

Подавайте сразу же или разложите по нарезанным булочкам для коктейлей, чтобы приготовить бутерброды. Обслуживает 4.

Легкий куриный салат — средиземноморский

Внесите в свой обед вкус Греции! Этот рецепт средиземноморского салата с курицей делает блюдо отличным и ароматным, если подавать его в бутерброде.Принеси его завтра на ланч на работу — ты заставишь всех завидовать!

• 1/2 C. простой йогурт
• 1/4 C. огурец с семенами, нарезанный кубиками
• 1/4 C. майонез или сливочная заправка для салата
• 1/4 c. Оливки Каламата без косточек, нарезанные
• 2 или 3 половинки куриной грудки без костей, приготовленные и нарезанные кубиками
• 2 T. зеленый лук, нарезанный ломтиками
• 2 сливовых помидора, очищенные от семян и нарезанные кубиками
• 1/2 C. Раскрошенный сыр фета

• Положите влажные ингредиенты в небольшую миску.

• В средней миске смешайте йогурт и майонез, перемешивая до однородной массы.

• Вареную курицу нарезать.

• Затем нарежьте все овощи.

• Смешайте все в смеси йогурта и майонеза. Перемешайте до однородного состояния.

• Добавьте немного сыра фета.

• Хранить в холодильнике или сразу подавать. Выложите на нарезанные булочки для коктейлей, чтобы приготовить бутерброды. Обслуживает 4.

Варка цыпленка

Варка курицы — это, пожалуй, самый простой способ приготовить курицу.Это отличный способ приготовить курицу по таким рецептам, как средиземноморский куриный салат, потому что в рецепт добавлены все дополнительные ароматы. Он также отлично подходит для любых куриных запеканок, супов или соусов.

Чтобы сварить куриную грудку, налейте в большую кастрюлю три стакана воды. Доведите воду до кипения на среднем огне.

Когда закипит, добавить 2-3 куриных грудки. Готовьте 10-15 минут, затем убедитесь, что все готово. Используйте воду для куриного бульона.Пошаговую инструкцию по приготовлению курицы смотрите в видео ниже.

Кухня не завершена

Если вы планируете приготовить этот рецепт или любой другой рецепт, вам понадобятся лучшие кухонные инструменты. И самое лучшее — это Rada Cutlery. Rada Cutlery занимается производством кухонных ножей и посуды, все 100% американские. Из сырья и материалов для строительства, с 1948 года. Наши ножи любимы семьями на протяжении поколений, помогли многим молодым невестам начать свою коллекцию кухонь, помогли тысячам сборщиков денег каждый год в достигнув своих целей с прибылью 40%, и помог бесчисленным торговым посредникам начать собственный бизнес на дому.

Продукция

Rada уникальна и не может быть продублирована каким-либо брендом. Ваша кухня заслуживает того качества, которое ей может дать Rada. Посетите RadaCutlery.com, чтобы узнать больше о наших уникальных продуктах, которые также включают кулинарные книги, быстрые смеси и керамическую посуду. Также узнайте о возможностях сбора средств и о перепродаже Rada.

Еще один удивительный рецепт сэндвича с курицей!

Рецепт сэндвича с курицей и беконом на ранчо

Вы не хотите пропустить этот невероятный рецепт курицы! Эти сэндвичи с курицей ранчо и беконом, приготовленные на медленном огне до совершенства, настолько хороши, что вы не захотите останавливаться на одном!

Сбор средств с помощью столовых приборов Rada!

Вот уже более 65 лет Rada Cutlery является любимым благотворительным фондом Америки! Десятки тысяч некоммерческих групп ежегодно вступают в партнерские отношения с Радой для достижения и превышения своих финансовых целей.Предлагая удивительные продукты, непревзойденное обслуживание клиентов и три эффективных метода продаж, сбор средств Rada — это билет любой группы к успешному сбору средств!

Загляните в наш каталог по сбору средств, чтобы узнать больше о продуктах и ​​сборе средств Rada!

Ознакомьтесь с руководством Rada Cutlery EASY, чтобы узнать больше о том, почему сбор средств Rada лучше всего подходит для вашей группы!

Следуйте за Rada Cutlery онлайн!

Следите за нами в своей любимой социальной сети, чтобы узнать о последних рецептах, новостях, продуктах и ​​многом другом, предлагаемых Rada Cutlery!

Видео с варкой курицы

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как сварить курицу.

Видео с рецептом куриного салата

Прикрепите его к Pinterest!

Стенограммы видео

Как варить курицу Стенограмма видео:

Привет, Кристи из Rada Kitchen, и сегодня я хочу показать тебе, как варить курицу. Варка курицы — это самый быстрый способ приготовить курицу, но он очень мягкий и невкусный. Но это лучшая курица для салата или супов. Итак, вам понадобится большая кастрюля и три стакана воды.Доведите до кипения на среднем огне.

Когда закипит, добавьте две-три куриных грудки. Держите воду горячей, но следите за ней, чтобы она не выкипела. Готовьте 10-15 минут, и мы проверим, готово ли это.

Итак, этот цыпленок готовился 15 минут. Теперь я просто разрежу его пополам. Убедитесь, что он полностью прожарен, чтобы он не был розовым в середине. Теперь вы можете измельчить его или нарезать для салатов или супов. И вы можете использовать жидкость вместо куриного бульона.Ознакомьтесь с моим рецептом средиземноморского куриного салата.

Конец стенограммы видео о том, как варить курицу.

Рецепт средиземноморского куриного салата Стенограмма видео:

Привет, Кристи из Rada Kitchen! Сегодня я хотел бы поделиться рецептом средиземноморского куриного салата. Это один из рецептов в нашей кулинарной книге под названием «Вы курица на кухне?» В этой кулинарной книге 112 рецептов, в которых используются куриные грудки без кожи и костей. Действительно просто — все, от курицы с кешью до куриного супа из тортильи.

Итак, для начала вам понадобятся 2–3 половинки куриной грудки без костей. Я нарежу их кубиками, это я сварила. У меня есть еще одно видео, где я показал, как варить курицу. Так что с ножом Rada Cook’s Knife я просто пойду и нарежу курицу кубиками. Нож этого повара похож на нож французского шеф-повара, но он меньше по размеру, поэтому он не такой устрашающий. После того, как вы нарежете куриную грудку кубиками, мы нарежем немного овощей. Вам понадобится 1/4 стакана засеянного огурца, так что я собираюсь использовать примерно половину, и вы хотите ее нарезать.Чтобы посеять его, я разрежу его пополам и с помощью Rada Party Spreader соскоблю семена. Это действительно хорошая работа. Тогда мы нарежем это.

Тогда вам понадобится примерно столовая ложка зеленого лука, который, как я предполагаю, составляет одну луковицу. Затем вам понадобятся два сливовых помидора, и вы тоже захотите их засеять и нарезать кубиками. Когда я режу помидоры, я использую только томатный слайсер Rada. Затем вам понадобится 1/4 стакана оливок без косточек и мелко нарезанных. Мы вернемся к Cook’s Knife, чтобы разрезать и их.

Так что отложите это в сторону и в средней миске смешайте 1/2 стакана простого йогурта и 1/4 стакана майонеза, перемешайте их вместе, пока он не станет однородным. Теперь мы собираемся добавить нарезанную кубиками курицу. Посмотрите, как эта разделочная доска Rada изгибается и изгибается, чтобы вы могли использовать ее как воронку, чтобы загружать измельченные продукты и овощи в миску?

Теперь добавьте овощи. Для меня лучшая часть — это полстакана сыра фета. Теперь он готов к немедленному использованию. Я собираюсь подавать на этих маленьких коктейльных булочках.Я воспользуюсь шестидюймовым зубчатым ножом для хлеба Rada. Это действительно легко. А это средиземноморский куриный салат. Только один из 112 рецептов в «Вы курица на кухне?»

Конец видеозаписи рецепта средиземноморского куриного салата.

Название рецепта

Сэндвич с курицей и салатом

Дата публикации

2013-11-09

Время подготовки

15М

Время приготовления

15М

Общее время

30М

Легкий рецепт куриного салата — Легкое приготовление Сандры

Салаты — отличный вариант для обеда или ужина.Мы все любим такой быстрый и легкий обед. Я не люблю добавлять что-то в свой куриный салат, так что это очень просто. Я люблю соленые огурцы, поэтому они всегда нужны мне.

Кроме того, иногда я добавляла нарезанную кубиками ветчину в свой салат или кандианский бекон. Я даже не могу сказать, насколько хорош этот вкус с куриным салатом, но на этот раз я оставил его классическим и простым.

Вообще-то моя дочь Анна любит такие салаты не меньше меня. Мы могли бы целыми днями есть тунец, а также салат из лосося, который скоро появится в моем блоге, картофельные салаты и яичный салат.

Иногда меня пугает, сколько у нас общего. Она любит почти все, что я люблю, кроме пирогов. Она предпочла бы пирог пирогу, а я наоборот. Никогда не становитесь между мной и моим пирогом, хотя, если пирог не содержит глазури, я тоже его люблю.

В любом случае, это был один изумительный обед, который нам очень понравился, и мы надеемся, что он вам понравится.

С ДНЁМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ!

Если вы сделаете рецепт, вдохновленный мной @sandraseasycooking ⬅потметьте меня и используйте➡ #sandraseasycooking

Легкий рецепт куриного салата

Автор Сандра | Легкое приготовление Сандры

• 2 чашки Измельченная куриная грудка приготовленный
• 1 / 2-1 Ребра / палочка сельдерея мелко нарезанный
• 6 Кошерные мини-соленья мелко нарезанный
• 1 / 8–1 / 4 чайная ложка Поваренная соль или по вкусу
• 1/2 чайная ложка Луковые хлопья или порошок Вы также можете использовать 1/4 сырого лука, просто нарезав его мелкими кубиками.
• 1/2 чайная ложка Черный перец
• 1/2 чайная ложка Сушеная петрушка
• 4-5 столовые ложки Mayonesse Я использовала майонез с маслом авокадо
• Круассаны Тосты, роллы Hoagie, тортилья / роллы и т. Д.
• Салат — Бостон сливочное масло или любая другая зелень, которую вы предпочитаете

1. Измельчите курицу и пройдитесь острым ножом, чтобы убедиться, что курица действительно мелко нарезана. Сельдерей и соленые огурцы нарезать кубиками. Если вам нравится сладкий вкус, добавьте это, хотя я предпочитаю кошерные мини-соленья.

2. Положите курицу в большую миску, затем добавьте остальные ингредиенты, как вы можете видеть на моих фотографиях.

3. Хорошо перемешайте, поместите в емкость с закрытой крышкой и переложите в холодильник.

4. Дайте ему остыть в холодильнике не менее 30 минут перед подачей на стол.

5. Подавать в бутербродах, салатных чашках, обертках и т. Д.

При правильном хранении куриный салат хранится в холодильнике от 3 до 5 дней.Как долго можно оставить куриный салат при комнатной температуре?

Куриный салат следует выбросить, если его не готовить более чем на 2 часа при комнатной температуре.

Вы можете использовать запеченную, жареную, вареную курицу или, возможно, курицу-гриль, купленную в магазине, или любую другую под рукой или все, что вам удобно. Я люблю варить свой с травами, 1 чайной ложкой соли, 1 чайной ложкой черного перца, морковью, луком и имбирем.

Таким образом, я могу использовать этот бульон в своей кулинарии, например, в тушеных блюдах, супах и т. Д.Вы также можете использовать куриную грудку на одной и просто удалить мясо с кости, когда оно приготовится. Вы также можете использовать сочетание темного и белого мяса, которое всегда дает вам потрясающий вкус и текстуру.

Куриный салат в глазури тамари с авокадо, пепитами и яйцом вкрутую

1. Приготовьте курицу в глазури: в мелкой посуде, которая будет плотно прилегать к курице, смешайте тамари, уксус, кленовый сироп, рыбный соус, острый соус, чеснок, имбирь, куркуму и цедру лимона.Очистите куриные окорочка от костей, проведя острым ножом по костям, чтобы сделать надрез, обнажающий кости. Откройте прорези и вставьте нож под кости, чтобы соскрести мясо и освободить кости. Сохраните кости для другого использования. Добавить курицу в маринад и перевернуть. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут или до 4 часов.

2. Разогрейте духовку до 375 ° F. Тем временем выложите куриную кожу кожей вниз в один слой в стеклянную или керамическую форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов. Перелейте маринад в небольшую кастрюлю.Запекать курицу 18 минут; прокипятить маринад 5 минут. Переверните курицу и смажьте вареным маринадом ровно настолько, чтобы покрыть кожу. Включите духовку и запекайте курицу в течение 5 минут.

3. Пока курица варится, приготовить салат. В большой миске смешайте весеннюю смесь, лук-шалот, огурец, авокадо, морковь, кинзу, чили и пепитас. Посыпьте щепоткой соли и перемешайте.

4. Добавить сок лайма в маринад и хорошо взбить. Полить салатом и перемешать до полного покрытия. Разделите салат на 4 порционных блюда и посыпьте каждое половинкой яйца (если используете).Каждую половинку яйца посыпать солью по вкусу.

5. Нарезать курицу кусочками по 2,5 см и выложить горячие кусочки по салату. Полейте курицу соком из формы для запекания. Подавать немедленно.

Совет: мне нравятся куриные ножки из-за разной текстуры бедра и голени, но я также люблю их очищать от костей, чтобы они готовились более равномерно.

ЯЙЦА JUST-RIGHT BOILED EGGS (опция)

На 4 яйца.

1. Наполните большую миску 4 стаканами льда и 2 стаканами холодной воды.Тем временем в кастрюле среднего размера доведите до кипения 4 стакана воды.

2. Большой ложкой осторожно добавьте 4 яйца в кипящую воду. Варить 6½ минут. Как только таймер сработает, переложите яйца в ледяную воду. Дайте яйцам полностью остыть.

3. Яйца осторожно очистите от кожуры и поставьте в герметичный контейнер на срок до 5 дней.

Рецепт перепечатан с Real Food Heals по договоренности с Avery Books, членом Penguin Group (USA) LLC, компании A Penguin Random House.Авторские права © 2017, Симус Маллен.

Салат из тертой курицы — жевание с чу

Урожайность: 8 порций Сложность: Легкая Время подготовки: 15 мин.

В теплое время года я стараюсь не включать духовку днем.Мой дом буквально превращается в полноценную сауну, как только я нажимаю кнопку «испечь», и, боже, как бы мне хотелось, чтобы я не преувеличивал. Мой измельченный куриный салат — идеальный обед, которым можно насладиться, отдыхая на террасе или под мощным кондиционером. Это охлажденное блюдо идеально подходит для жарких дней на улице. Самое лучшее в этом рецепте, помимо его простого, но восхитительного вкуса, я могу приготовить его заранее, чтобы без проблем и не вспотеть.

Winc: 4 бутылки за 29,95 $, ПЛЮС бесплатная доставка!

Цыпленок

Отличный куриный салат начинается с курицы.Я предпочитаю отваривать размороженные куриные грудки для получения нежного и сочного результата. Хотя консервированная курица может показаться удобной, вареную курицу можно взбить за 2 простых шага. В небольшой кастрюле с достаточным количеством куриного бульона, чтобы полностью покрыть курицу, варите курицу 15-20 минут на среднем или сильном огне. Когда курица полностью приготовится или перестанет быть розовой внутри, выньте ее из кастрюли, дайте остыть и измельчите. В качестве альтернативы куриному бульону можно использовать кипячение с добавлением воды и кусочка куриного бульона.Я обнаружил, что куриный бульон или кубик куриного бульона придают цыпленку немного аромата и предотвращают появление неприятного аромата вареной курицы в моем доме.

Если вареная курица — не ваше варенье, запеченная в терке курица или курица-гриль также подойдут. Во время запекания внимательно следите за курицей, чтобы не допустить ее переваривания. Никто не фанат сухой курицы. Чтобы измельчить, возьмите две вилки и одной вилкой удерживайте курицу на месте, а другой разорвите мясо.Хотя куриный салат можно приготовить из курицы, нарезанной кубиками, я считаю, что измельченную курицу лучше всего добавлять в крекеры.

После того, как курица будет измельчена, добавьте оставшиеся приправы, овощи, яйца и легкие приправы. При нарезке сельдерея я бы посоветовал нарезать каждый стебель, а затем нарезать кубиками, чтобы избежать попадания больших кусков сельдерея в салат. Кроме того, я предпочитаю натереть морковь на мелкой терке, чтобы куриный салат не был слишком тяжелым для хрустящей корочки.

Я люблю куриный салат на полдник с девушками или легкий обед в одиночестве.Вне зависимости от случая, это блюдо настолько универсально, что вы будете постоянно его есть. Попробуйте подавать на подушке из свежих листьев шпината, с крекерами или на вкусном поджаренном круассане в качестве бутерброда. С таким множеством способов развлечься, это обязательно станет хитом на вашем следующем полуденном собрании.

Какой летний обед без бокала освежающего вина? Фруктовый Пино Гриджио или Шардоне с нотками яблока хорошо сочетается с этим блюдом. Я также попробовал это с моей любимой парой салатов, игристым розовым соусом, и это было очень вкусно! С чем вы в итоге сочетали это блюдо?

Банкноты

Основные инструменты:

Большая чаша

Большая ложка

Мерный стакан: 1/3 стакана

Мерная ложка: 1 ч., 1 ст.

Разделочная доска

Нож

Терка

2 вилки

Рецепт: теплый куриный салат

«После этого вам никогда не захочется еще одного куриного салата на основе майонеза», — говорит шеф-повар Джоди Уильямс из нью-йоркского Buvette, предлагая нам свой салат из жареной курицы во французском стиле — красивый мост между зимой и летом, когда он начинает медленно ползать. за углом.

Уильямс черпала вдохновение в этом прекрасном продукте для пикника — холодном курином салате с майонезом и решила заново изобрести его в своем бистро West Village, где великолепная простота является ее отличительной чертой: учитывая, что Buvette также имеет форпост в Париже, вполне уместно, что она ее натирает курица с провансальскими травами и семенами фенхеля перед запеканием для необходимого улучшения вареной курицы.

В Buvette Уильямс подает кусочки курицы в провансальском стиле, изобретательно брошенные в кастрюлю с капельками, на подстилке из зелени, редиса, молодого картофеля и вертелов из фасоли, заправленных горчичным винегретом (здесь нет ни капли майонеза, большое спасибо).

«То, что находится под салатом, так же важно, как и то, что находится сверху», — объясняет Уильямс. «Мы тратим много времени на то, чтобы выбрать красивую зелень — пюре, эндивий, фризе. Смесь важна для получения хрустящей корочки и свежести.«

Зелень и овощи в этом салате играют большую роль, чем простая подстилка для жареного цыпленка: острые и пряные, они смешиваются с бархатным винегретом, чтобы подчеркнуть сочность курицы.

Если французский вам не нравится, Уильямс также придал блюду итальянский оттенок. Также со-шеф-повар / владелец Via Carota со своей партнершей, Ритой Соди, Уильямс подают теплую куриную панзанеллу, приготовленную с пропитанным уксусом хлебом, оливками, базиликом, зеленым луком и сердечками ромэн.

В любом случае, Уильямс настаивает, что вы, вероятно, добьетесь успеха в летние месяцы. Мы склонны соглашаться.

Найдите Buvette здесь или в нашем приложении DINE.
Найдите Via Carota здесь или в нашем приложении DINE.

Теплый куриный салат

Рецепт адаптирован из Jody Williams, Buvette, New York, NY

Время на подготовку: 20 минут

Время приготовления: 55 минут

Общее время: 1 час 15 минут

Состав

Для курицы:

Цыпленок весом от 3 до 4 фунтов

2 столовые ложки оливкового масла

1 столовая ложка молотых семян фенхеля

1 столовая ложка прованских трав

Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Для перевязки:

½ стакана оливкового масла

2 столовые ложки хересного уксуса

1 столовая ложка теплой воды

½ столовой ложки дижонской горчицы

½ столовой ложки цельнозерновой горчицы

½ чайной ложки измельченного тимьяна

1 лук-шалот, измельченный

1 тертый зубчик чеснока

Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Для салата:

12 унций молодого картофеля

Фасоль 6 унций, обрезанная и разрезанная пополам

2 эндивея, нарезанные на кусочки размером 1 дюйм

1 кочан салата Бибб, грубо разорванные листья

Фризе с 1 головкой, стебель удален, листья грубо разорваны

6 редис, тонко нарезанных

Проезд

1.Приготовить курицу: разогреть духовку до 400 °. Обвяжите куриные ножки по щиколотки мясным шпагатом. Промокните курицу бумажными полотенцами. Поместите курицу в форму для запекания размером 9 на 13 дюймов и натрите оливковым маслом, молотым фенхелем и провансальскими травами. Обильно приправить солью и перцем. Готовьте до золотисто-коричневого цвета и внутренней температуры 165 °, от 55 до 60 минут. Перед нарезкой дайте ему постоять 10 минут. Грудку, бедро и ножку, не снимая кожи, нарезать грубо и переложить в миску.Выбросьте тушку и полейте курицу каплями.

2. Тем временем приготовьте заправку: в средней миске взбейте все ингредиенты, кроме соли и перца, до получения однородной массы. Приправить солью и перцем, затем отложить.

3. Приготовьте салат: в кастрюле с кипящей подсоленной водой варите картофель до готовности, 12-15 минут. Используя шумовку, выньте картофель и переложите его в миску, разрезав пополам вдоль, пока он не остынет. В кастрюлю с кипящей водой добавьте стручковую фасоль и варите 3 минуты до готовности.Тем временем приготовьте ледяную баню, в которую переместите стручковые бобы после того, как они будут приготовлены. Когда остынет, слейте воду с фасоли и отложите.

4. В большую миску перемешайте эндивий, салат Бибб, фризе и редис с стакана заправки. Разложить на блюде; перемешайте картофель и стручковую фасоль с еще стакана заправки и выложите поверх салата. Сверху посыпьте салат рубленой курицей и подавайте.

Куриный салат без сельдерея — Foods Guy

* Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, ознакомьтесь с моим раскрытием, чтобы узнать больше.

Этот куриный салат — классический вариант, который многие из нас любят есть с бутербродами.

Однако классический вариант этого салата сделан из сельдерея, как и знаменитый вальдорфский салат. Не думаю, что я единственный, кто не любит сельдерея.

Если вы не любитель сырого сельдерея, то этот куриный салат для вас!

Для этого куриного салата мы использовали зеленые яблоки, нарезанный миндаль для получения хрустящей корочки, петрушку, домашний майонез и много запеченной курицы.

Способы съесть куриный салат

Этот восхитительный салат можно есть в одиночестве, для того чтобы он был приятным, не нужно никаких дополнительных приспособлений.

Вот 3 восхитительных способа подачи куриного салата:

Куриный салат с листьями салата

• Наполнить тарелку листьями салата (любого сорта).
• Добавьте обильную порцию куриного салата.
• Украсить зеленым яблоком или виноградом .Вы также можете добавить орехи, такие как грецкие орехи или орехи пекан .

Сэндвич с курицей и салатом

• Выбери свой хлеб. Я рекомендую использовать рулет hoagie roll , хлеб для сэндвичей из цельнозерновой муки , или хлеб чиабатта .
• Залить куриным салатом.
• Дополнительно: Y Можно также добавить другие начинки к этому сэндвичу, но, честно говоря, он такой вкусный только с хлебом и куриным салатом.

Куриный салат, фаршированный авокадо

• Очистите авокадо и извлеките косточки.
• Половинки авокадо посыпать небольшим количеством сока лайма.
• Вылейте куриный салат в авокадо.

Конечно, есть и другие способы подать куриный салат, но эти 3 — мои самые любимые!

Лучшая курица для куриного салата

Некоторые люди говорят, что вместо куриного салата можно использовать отварную курицу. Хотя это вариант, лично я не рекомендую.

Вот две причины не использовать вареную курицу для куриного салата:

1. Аромат — Вареная курица бла.Я считаю, что жареный цыпленок и жареный цыпленок — гораздо более вкусные варианты. В этом рецепте я использую жареную курицу.
2. Текстура — Жареный цыпленок более сухой, но он будет смочен майонезом. Этот салат должен быть сливочным, а не мягким.

Что касается майонеза, вы определенно можете использовать коммерческий майонез, но если у вас есть немного времени и вы хотите сделать что-то действительно особенное, я рекомендую вам приготовить собственный домашний майонез с добавлением чеснока и дижонской горчицы.

Как приготовить курицу для куриного салата

Необходимые ингредиенты:

• ¼ стакана апельсинового сока
• 2 зубчика чеснока
• 1 чайная ложка свежемолотого черного перца
• 2 веточки свежего орегано
• Соль по вкусу

Инструкции по маринованию курицы:

• Положить курицу на тарелку, сбрызнуть апельсиновым соком, добавить соль, перец, орегано и измельченный зубчик чеснока.
• Руб курицу со всеми приправами. Дайте мариноваться пару часов.
• Разогрейте духовку до 325 F и запекайте курицу до золотисто-коричневого цвета (около 1 часа в зависимости от того, сколько курицы у вас под рукой).
• Подождите, пока курица остынет, и покрошите ее.

Как приготовить домашний майонез

Сделать домашний майонез действительно очень просто. Это один из тех рецептов, который сложно испортить. Я очень рекомендую вам попробовать.

При приготовлении домашнего майонеза вы получите белый сливочный соус кремовой консистенции и восхитительного вкуса.

Одно из отличий высокой кухни от традиционной кухни заключается в том, что профессиональные повара избегают стандартизации вкусов.

Другими словами, если у вас есть собственная формула майонеза, ваш куриный салат не будет таким, как у всех остальных.

Вот как приготовить вкусный домашний майонез:

• Возьмите большое яйцо комнатной температуры и поместите его в стакан блендера.
• Взбивайте на полной скорости в течение 3-5 минут, пока оно не превратится в пенистый желтый крем.
• Постепенно добавьте чашку масла в мелкий нить при этом продолжая бить.
  • Профессиональный совет: Взбивайте примерно 10 минут на максимальной скорости. Вы заметите, как меняется цвет и текстура майонеза.
• После получения желаемого цвета и консистенции добавьте столовую ложку уксуса или сока лайма, соль, чеснок и дижонскую горчицу.

Майонез можно хранить в чистой сухой стеклянной банке в холодильнике от до недели.

Как долго сохраняется куриный салат?

Я люблю приготовить вечером две порции этого салата, разделить их пополам, добавить в одну половину майонез, а вторую половину поставить в холодильник.

Затем я ем половину куриного салата (с майонезом) на ужин, который подается на подушке из салата. На следующий день я добавляю остаток майонеза к оставшемуся салату и получаю бутерброд с курицей на обед.

Как приготовить куриный салат без сельдерея

Соберите ингредиенты.

Удалите стебель красного болгарского перца острым ножом, удалите семена и светлые прожилки. Затем мелко нарезать красный болгарский перец квадратиками.Лук очистить и тоже мелко нарезать. Миндаль измельчить.

Очистить яблоко, извлечь семена, посыпать их лаймом, нарезать мелкими кусочками.

Положите в миску куриный фарш, перец, лук, яблоко, нарезанный миндаль и петрушку. Хорошо перемешайте деревянной ложкой, пока все ингредиенты хорошо не смешаются.

Полить салат майонезом и несколько минут энергично взбивать ложкой. Перед подачей на стол положите салат в холодильник на полчаса.

При желании посыпьте нарезанной петрушкой.

Куриный салат без сельдерея

Урожайность: 4 чашки

Время на подготовку: 20 минут

Время готовки: 1 час

Дополнительное время: 3 часа

Общее время: 4 часа 20 минут

Этот куриный салат — лучшее, что я приготовил… наверное потому, что нет сельдерея!

Состав

Куриный салат

• 1 большая куриная грудка, приготовленная и измельченная
• ½ стакана красного болгарского перца
• 1 маленькая белая луковица
• 1 зеленое яблоко + 1 столовая ложка сока лайма
• ½ стакана миндаля
• 1 ½ стакана майонеза
• ½ чайной ложки сахара
• 1 столовая ложка яблочного уксуса (если у вас нет яблочного уксуса, вы можете использовать белый уксус)
• 2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка свежемолотого черного перца

Инструкции

Измельчите курицу (вы можете использовать курицу-гриль, если вам так проще).

Удалите стебель паприки острым ножом.Также удалите семена и светлые прожилки. Затем перец мелко нарезать квадратиками.

Лук очистить и тоже мелко нарезать. Миндаль измельчить.

Очистить яблоко, извлечь семена, посыпать их лаймом, нарезать мелкими кусочками.

Положите в миску куриный фарш, перец, лук, яблоко, нарезанный миндаль и петрушку. Хорошо перемешайте деревянной ложкой, пока все ингредиенты хорошо не смешаются.

Положите майонез в небольшую миску. Добавьте сахар, уксус, петрушку, соль и перец.Перемешивайте, пока вся смесь не станет однородной.

Полить салат майонезом и несколько минут энергично взбивать ложкой. Перед подачей на стол положите салат в холодильник на полчаса.

При желании посыпьте нарезанной петрушкой.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 4 Размер порции: 1 чашка
Количество на приём: Калории: 755 Всего жиров: 72 г Насыщенные жиры: 11 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 59 г Холестерин: 60 мг Натрий: 1216 мг Углеводы: 14 г Волокно: 4 г Сахар: 8 г Белки: 14 г

Следующее: Рецепт пирога без сливок

.