Салат три банки с кукурузой, фасолью и шампиньонами рецепт с фото пошагово
Шампиньоны — 260 грамм,Соль — 0,5 чайной ложки,
Кукуруза — 300 грамм,
Фасоль — 250 грамм,
Зелень — 40 грамм.
Перец черный — 1/3 чайной ложки,
Огурец — 250 грамм,
Майонез — 2 столовый ложки, 1. Чтобы приготовить вкусный и очень быстрый салат, когда гости на пороге, нам необходимо открыть всего три банки. Со всех банок сливаем жидкую составляющую и в сухом виде у нас здесь, значит кукуруза 300 грамм, фасоль 250 грамм и маринованные грибы 260 грамм, 1 огурец общим весом 250 грамм. А также зелень, которая у нас имеется в холодильнике. Сегодня у меня петрушка. Здесь у меня 40 грамм. Соль и чёрный перец по вкусу.
Майонез также по вкусу, буквально пару столовых ложек будет достаточно. Значит, для начала, нам необходимо нарезать грибы. Грибы у меня не очень крупные, поэтому разрезаю их на четыре части. Вот так! Если грибы крупные, то можно соответственно на 6-8 частей и так далее. Ну а совсем вот таких малышек, можно разрезать просто пополам. Грибы у меня нарезаны. Отправляю их в чашку, в которой буду заправлять салат. Пока в сторону. Далее огурец.
Дальше прижимаю ладошкой, вот так, разрезаю на полоски также примерно 3 миллиметра. Вот такая соломка у меня получается 3-4 миллиметра толщиной. Огурцы у меня нарезаны и они также отправляются в салатник к грибам. И пока в сторону. Далее у нас на очереди петрушка. От петрушки отрезаю вот эти вот толстые ветки. Они нам не понадобятся, их утилизируем. Все остальное просто мелко нарезаю. Делю пучок еще раз пополам, накладываю вот так друг на друга и мелко нарезаю петрушку.
Далее салат посолим по вкусу и я положу буквально пол чайной ложки соли и на кончике чайной ложки перца. И все заправляем майонезом. Майонез при желании можно заменить сметаной. Всё хорошо перемешиваем. Всё, друзья, вот такой легкий, быстрый и вкусный салат у нас получился. При желании вы можете положить сюда еще репчатый, обычный лук. Всё, можно сервировать и подавать к столу. Друзья, посмотрите, вот такая красота у меня получилась! Очень аппетитный оригинальный и невероятно быстрый в приготовлении салат.
Видео рецепт смотрите ниже 👇
Нравиться
Клас
Лайк
МойМир
Пин
Твитнуть
НатальяПохожие рецепты
Рецепт Салат «Три банки»
Вкусный салат «Три банки», приготовленный в домашних условиях, подойдет в тех случаях, когда нужно что-то быстро придумать к приходу гостей. Этот салат делается ну очень просто и быстро. Он получается довольно сытным и точно понравится любителям бобовых.
Ура!
You have all the ingredients, let’s start cooking!
Ингредиенты
0/6 ингредиентов- Фасоль консервированная — 150 Грамм
- Петрушка — 10 Грамм
- Кукуруза консервированная — 150 Грамм
- Сухарики — 100 Грамм
- Горошек зеленый консервированный — 150 Грамм
- Майонез — 2 Ст. ложки
Good job!
Шаги
Шагов сделано: 0/0Зеленый горошек выкладываем в салатник.
- Выкладываем к нему фасоль, а также кукурузу.
- Булку нарезаем на кубики, подсушиваем на сковороде.
Сухари выкладываем в салат. Добавляем майонез, перемешиваем.
Посыпаем рубленной петрушкой.
Ключевые слова:
ID: 133513“Три баночки” или гости на пороге”
Просто, вот так без повода, сидели чатились и решились…
Не буду описывать нашу прогулку, скажу одно, нагулялись мы от души! Около 3 часов просто кружили по протоптанным дорожкам и болтали обо всём на свете.
К концу нашей прогулки — ноги гудели, щеки пылали, глаза горели, а желудок урчал от голода…
Решили зайти к Светлане, попить чайку и лишь, потом разойтись по домам. Сказано, сделано! Зашли в ближайший супермаркет за пирожными, при виде свежих, только что приготовленных горячих блюд и салатов захотелось, конечно же, не только сладкого.
Нам осталось выбрать салатик и, мы пристроились к очереди, но Света, почему то потянула нас к прилавкам с консервацией. В корзинку попали три баночки — кукуруза, красная фасоль и зелёный горошек. Уже на кассе, Света закинула в корзинку пару пакетиков пикантных сухариков.
На что, мы пожали плечами и решили, что нашей Светлане виднее.
Уже по дороге, Света нас заверила, что сейчас сварганит нам такой салат, от которого мы будем без ума и который, мы запомним на всю жизнь. И, Света оказалась права!
Салатик » три баночки» — просто находка для гостеприимной хозяйки, реально палочка — выручалочка. А уж, какой он вкусный и сытный, что просто нет слов!
И что, немаловажно в наше время, салат к тому же ещё и практичный и бюджетный. Стоит добавить к салату кусочек копчёной курочки или сыра и у вас, вместо вкусного салата на столе, сытный полноценный ужин для всей семьи.
Ингредиенты:
Фасоль красная в собственном соку -1 банка
Кукуруза сладкая — 1 банка
Майонез для заправки — 2 ст л
Специи по вкусу — соль, чёрный молотый перец
Сухарики — 2 пачки
Зелень петрушки — 1/ 2 пучка (по желанию)
Приготовление:
Из банок с фасолью, горошка, кукуруз слейте жидкость, поместите в глубокую чашку.
Перемешайте, добавьте майонез и специи по вкусу. На счёт майонеза, самое главное не переборщить! Добавьте сначало 1 ложку майонеза, перемешайте и только потом добавляйте при необходимости вторую. Для этого салата лучше всего использовать майонез высокой жирности. Фасоль, кукуруза и горох при консервировании становятся «водянистыми», и майонез более жидкой консистенции будет только портить вкус салата. В этом случае, майонез пусть будет пожирнее, а значит гуще, но меньшего количества…
Добавьте сухарики, перемешайте на раз и два, не допуская образования каши.
Дайте салату настояться в течении 5 минут. Не возбраняется мелко порезать зелень и украсить салат перед самой подачей.
И все, салат готов! Просто, вкусно и сытно ☺☺☺
P.S — девчонкам, моим подружкам — Светланке, Иришке, Надюшке огромный привет!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | |
| Калорийность | 122.9 кКал | 1684 кКал | 7.3% | 5.9% | 1370 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 5.5% | 1462 г |
| Жиры | 3.6 г | 6.4% | 5.2% | 1556 г | |
| Углеводы | 17.7 г | 219 г | 8.1% | 6.6% | 1237 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 14.2% | 571 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3131 г |
| Зола | 1.4871 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.5 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.6% | 13846 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.4821 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 1% | 8621 г |
| бета Криптоксантин | 2.7054 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.5937 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5.1% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.9% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 10.79 мг | 500 мг | 2.2% | 1.8% | 4634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 2.4% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 2.3% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.442 мкг | 400 мкг | 10.1% | 8.2% | 989 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.006 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.06 мг | 90 мг | 2.3% | 1.9% | 4369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.412 мг | 15 мг | 9.4% | 7.6% | 1062 г |
| гамма Токоферол | 0.1848 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.0054 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 4.5% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6799 мг | 20 мг | 3.4% | 2.8% | 2942 г |
| Ниацин | 0.272 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.0268 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.2 мг | 2500 мг | 9.7% | 7.9% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 53.97 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.4% | 1853 г |
| Магний, Mg | 31.87 мг | 400 мг | 8% | 6.5% | 1255 г |
| Натрий, Na | 259.24 мг | 1300 мг | 19.9% | 16.2% | 501 г |
| Фосфор, P | 77.2 мг | 800 мг | 9.7% | 7.9% | 1036 г |
| Хлор, Cl | 0.13 мг | 2300 мг | 1769231 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.573 мг | 18 мг | 8.7% | 7.1% | 1144 г |
| Йод, I | 0.04 мкг | 150 мкг | 375000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Марганец, Mn | 0.2612 мг | 2 мг | 13.1% | 10.7% | 766 г |
| Медь, Cu | 130.11 мкг | 1000 мкг | 13% | 10.6% | 769 г |
| Селен, Se | 2.174 мкг | 55 мкг | 4% | 3.3% | 2530 г |
| Цинк, Zn | 0.5764 мг | 12 мг | 4.8% | 3.9% | 2082 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | max 100 г | |||
| Сахароза | 0.4955 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.2552 г | ~ | |||
| Валин | 0.2384 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1217 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1998 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.3605 г | ~ | |||
| Лизин | 0.2915 г | ~ | |||
| Метионин | 0.0658 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1752 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.0532 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.2462 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.1883 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.5134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.174 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.7713 г | ~ | |||
| Пролин | 0.2423 г | ~ | |||
| Серин | 0.2527 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1208 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.0511 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.067 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.0402 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.6696 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.0041 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.0015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.0008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.0027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.0143 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.3157 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1965 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.0071 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.0164 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.119 г | min 16.8 г | 6.7% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.0122 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.073 г | ~ | |||
| 18:1 цис | 0.0319 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.6041 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая | 1.5528 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.0404 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.0102 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% |
Салат «Три фасоли» рецепт | Гранд кулинар
Поделиться с друзьями:Салат от победителя седьмого сезона Food Network Star Джефа Мауро, ныне ведущего телепередач «Король сандвичей» (Sandwich King) и «Кухня» (The Kitchen). Этот легкий, освежающий салат из трех разных видов фасоли станет отличным блюдом на летнем столе, и его приготовление не займет много времени. Этот салат можно подавать как в качестве закуски, так и сам по себе.
Рекомендуем
20 мин.
Сложность: легко
Количество: 4 ст.
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.
Ингредиенты к рецепту:
- Лед
- 225 гр. свежей зеленой стручковой фасоли (около 2 ст.), помыть и разрезать пополам
- 1/4 ст. уксуса из хереса
- 2 ч. л. дижонской горчицы
- 1 ст. л. меда
- 1/2 ст. оливкового масла
- Одна 425-граммовая банка белой фасоли, промыть и слить жидкость
- Одна 425-граммовая банка красной фасоли Кидни, промыть и слить жидкость
- 1/4 ст. рубленных листьев базилика
- 1/4 ст. рубленных листьев петрушки
- 1 лук-шалот, мелко нарезать
Приготовление блюда по рецепту:
- Доведите до кипения кастрюлю с подсоленной водой. Приготовьте большую миску с ледяной водой. Добавьте в кастрюлю стручковую фасоль и варите, пока она не станет мягко-хрустящей, 2-3 минуты. Слейте воду и погрузите фасоль в миску с ледяной водой, чтобы остановить процесс варки. Слейте воду.
- Смешайте уксус, горчицу и мед в большой миске. Добавьте масло и перемешайте до состояния эмульсии. Добавьте в миску стручковую фасоль, белую фасоль, Кидни, базилик, петрушку и лук-шалот и все перемешайте. Посыпьте солью и перцем и подавайте на стол.
Салаты с фасолью — 20 простых и вкусных рецептов
Множество салатов можно приготовить как с отварной, так и с консервированной фасолью, добавляя различные овощи, вареные яйца, крабовые палочки, мясо, морепродукты или даже ананасы. Выбирай рецепт по своему вкусу и удиви близких аппетитным угощением!
1. Салат с красной фасолью
Простой и незамысловатый салат из фасоли с маринованными огурцами и красным луком.
Тебе понадобится: 1 банка красной фасоли, 0,5 фиолетовой луковицы, 2 яйца (сваренных вкрутую), 2 маринованных огурца, сметана и горчица для заправки.
Приготовление: Лук мелко порежь, обдай кипятком, чтобы удалить горечь и резкий запах. Огурцы, вареные яйца порежь небольшими кубиками, смешай с промытой фасолью и луком, заправь смесью сметаны с горчицей.
2. Салат с фасолью и сухариками
Стакан вареной фасоли, банку кукурузы и пару ломтиков черствого хлеба можно превратить в очень вкусный салат. Главное, знать, как это правильно сделать!
Тебе понадобится: 1 стакан вареной фасоли, 1 банка консервированной кукурузы, 120 г черного хлеба, майонез, сушеные прованские травы, свежий укроп.
Приготовление: Кукурузу и фасоль, мелко нарезанный укроп перемешай с майонезом. Хлеб порежь кубиками, посыпь прованскими травами и подсуши на сухой сковороде. Остуди и переложи в салатник.
3. Салат с фасолью и свеклой
Заправлять этот салат желательно греческим йогуртом или сметаной, чтобы польза для здоровья была максимальной.
Тебе понадобится: 2 свеклы, 1 банка красной консервированной фасоли, 3 яйца, 100 г сыра, 5-6 ст. л. йогурта без добавок или сметаны, специи.
Приготовление: Свеклу заверни в фольгу и запеки в духовке, разрежь на половинки и натри на терке для корейской морковки. Соедини с промытой фасолью, натертыми на терке яйцами и сыром, заправь йогуртом, смешанным со специями.
4. Салат с кальмарами и фасолью
Салат получается хрустящим и легким, но при этом сытным. Фасоль можно сварить самостоятельно, а можно использовать и готовую из банки.
Тебе понадобится: 2 тушки кальмара, 1 стакан вареной фасоли, 120 г пекинской или белокочанной капусты, 2-3 вареных яйца, 50 г твердого сыра, 2-3 ст. л. домашнего майонеза, 2 стебля сельдерея, 3 ст. л. очищенных жареных семечек, 2 зубчика чеснока.
Приготовление: Вареные яйца и тушку кальмара нарежь кубиками, добавь тертый сыр, нашинкованную и помятую руками капусту. Вмешай измельченный чеснок, стебли сельдерея, семечки, заправь майонезом.
5. Мясной салат с фасолью
Мясо и фасоль можно отварить заранее, тогда приготовление салата к ужину займет несколько минут, блюдо получается сытным и питательным.
Тебе понадобится: 400 г любого отварного мяса, 1,5 стакана вареной фасоли, 1 луковица, 2 моркови, 2-3 маринованных огурца, майонез.
Приготовление: Из измельченных моркови и лука приготовь поджарку, соедини с остывшей вареной фасолью, мелко нарезанными огурцами. Мясо порежь брусочками, добавь в салат вместе с майонезом.
15 простых и очень вкусных салатов из морской капусты
6. Салат-гарнир из фасоли
Этот салат великолепно подходит для семейного ужина. Его можно подать в качестве самостоятельного блюда, а можно в виде гарнира, например, к отварным овощам.
Тебе понадобится: 1 банка белой консервированной фасоли, 2 яйца, 1 долька чеснока, 1 лимон, 2 ст. л. растительного масла, по 4 веточки петрушки и укропа, 0,5 банки зеленого горошка, 0,3 ч. л. сахара, 1,5 ст. л. воды.
Приготовление: Промытую фасоль из банки приправь сахаром, посоли и поперчи, так салат получится намного более вкусным. Добавь к фасоли зелень, а также соус из взбитого в блендере вареного яичного желтка, масла, чеснока, сока одного лимона и воды.
7. Салат с фасолью и грибами
Чтобы горечь лука в салате не чувствовалась, перемешай его с мелко нарезанными маринованными огурцами. Лук пропитается маринадом и станет очень вкусным.
Тебе понадобится: 1 луковица, 3 средних маринованных огурца, 1 банка красной фасоли, 1 свежий огурец, по 250 г вареного мяса и маринованных грибов, 2 дольки чеснока, майонез.
Приготовление: Полукольца лука смешай с нарезанными соломкой маринованными огурцами, оставь на минут 15, затем переложи к мелко порезанным мясу, грибам, свежему огурцу. Всыпь фасоль, заправь майонезом, перемешанным с чесноком.
8. Фасолевый салат с крабовыми палочками
Ты будешь удивлена, насколько гармонируют в салате фасоль и крабовые палочки. Вкус получается насыщенным, а само блюдо – ярким и аппетитным.
Тебе понадобится: 250 г крабовых палочек, 400 г консервированной фасоли, 200 г томатов черри, 120 г твердого сыра, 1 долька чеснока, по 70 мл майонеза и сметаны, 1 стручок сладкого перца (желтый).
Приготовление: Порежь крупными кубиками болгарский перец, сыр и крабовые палочки. Соедини с фасолью, дольками томатов, заправь смесью сметаны, майонеза и чеснока.
9. Салат с фасолью и вареной колбасой
Колбасу выбирай хорошего качества, а если таковой не нашлось, тогда замени ее запеченным мясом.
Тебе понадобится: 200 г вареной фасоли, 2 сваренных вкрутую яйца, 123 г вареной колбасы, 1 помидор, 100 г твердого сыра.
Приготовление: Перемешай в салатнике фасоль, натертые на терке яйца и сыр, порезанную соломкой колбасу. Всыпь мелко нарезанные помидоры и соедини с майонезом.
10. Салат с горбушей и фасолью
Фасоль отлично дополняет рыбные салаты, делая их более сытными. Для лучшего вкуса добавляй огурцы, маринованные грибы или корнишоны.
Тебе понадобится: 1 банка горбуши в масле, 1 стакан вареной фасоли, 1 лук-шалот, 6 вареных перепелиных яиц, 2 свежих огурца, 4-5 маринованных грибов, 1 корнишон, майонез.
Приготовление: Фасоль, мелко порезанные лук-шалот, грибы, огурцы, корнишон и натертые на терке яйца перемешай в миске. Добавь горбушу и заправь майонезом, укрась дольками перепелиных яиц.
15 лучших рецептов салатов с креветками и кальмарами
11. Салат с фасолью и копченой колбасой
Необычный салат с пикантным вкусом, сочности ему придает консервированная кукуруза и свежие томаты.
Тебе понадобится: 1 банка красной фасоли, 1 банка кукурузы, 200 г любой копченой колбасы, 1 небольшая луковица, 2 помидора, майонез.
Приготовление: Колбасу порежь тонкой соломкой, смешай с фасолью и кукурузой. Лук нарежь тонкими полукольцами, обдай кипятком или замаринуй в воде с лимонным соком, всыпь в салат, добавь порезанные кубиками томаты, заправь майонезом.
12. Печеночный салат с фасолью
Дешевый и вкусный салат из куриной печени и вареной фасоли. Майонез для заправки можно приправить чесноком и пряными травами.
Тебе понадобится: 300 г куриной печени, 200 г вареной белой фасоли, 1 огурец, 1 долька чеснока, майонез, щепотка пряных трав.
Приготовление: Отварную печень почисть, нарежь мелкими произвольной формы кусочками, смешай с фасолью и измельченным огурцом. Майонез взбей блендером с чесноком и травами, заправь полученным соусом салат.
13. Салат из фасоли с яблоками и сыром
Яблоки для салата лучше брать зеленых сортов с кисло-сладким вкусом. Фасоль подойдет любая, главное, заранее ее отварить.
Тебе понадобится: 3 яблока, 170 г твердого сыра, 1 стакан вареной фасоли, 4 ломтика ржаного хлеба, 3 ст. л. растительного масла, майонез, 2 ст. л. лимонного сока.
Приготовление: Нарезанный мелкими кубиками хлеб обжарь на растительном масле. Яблоки порежь мелкими треугольниками, сбрызни лимонным соком, смешай с тертым сыром и фасолью. Заправь майонезом, посыпь сухариками.
14. Фасолевый салат со шпротами
Шпроты великолепно подходят для приготовления салатов из фасоли и сыра. Если ингредиенты хорошо измельчить, то полученную пасту можно намазывать на бутерброды.
Тебе понадобится: 1 банка шпрот в масле, 1,75 стакана вареной фасоли, 1 луковица, 2 яйца, 2 плавленых сырка, укроп, 1 долька чеснока и майонез.
Приготовление: Вареные яйца и сырой лук порежь кубиками, добавь натертые на терке чеснок и плавленые сырки. Шпроты мелко поруби, всыпь к остальным компонентам, смешай с майонезом.
15. Салат с фасолью и виноградом
Чтобы салат получился действительно изысканным и утонченным, добавь в него немного сыра с плесенью. Если же такового не найдется, тогда используй пармезан или адыгейский.
Тебе понадобится: 0,5 банки консервированной красной фасоли, 170 г сыра с плесенью, 250 г винограда без косточек, 1 пучок любого салата, 1 ч. л. меда, 3 ст. л. оливкового масла, сок половины лимона.
Приготовление: Уложи в глубокий салатник слоями нарезанный кубиками сыр, половинки виноградин, промытую фасоль, порванные руками листья салата. Залей смесью из меда, масла, лимонного сока и соли.
15 вкусных салатов с колбасой и сухариками, которые стоит приготовить
16. Фасолевый салат с ананасами
У этого салата есть два варианта: бюджетный и праздничный. Разница лишь в том, что по особым случаям его готовят с ананасами.
Тебе понадобится: 1 банка красной фасоли, 1 банка ананасов кубиками, 200 г сыра моцарелла, 200 г чесночных сухариков, оливковое масло, щепотка итальянских трав.
Приготовление: Фасоль промой и обсуши, смешай с ананасами, нарезанным кубиками сыром. Всыпь сухарики, заправь оливковым маслом, смешанным с сушеными травами.
17. Салат из фасоли и апельсинов
Удивительно вкусный салат из фасоли, кальмаров и апельсинов с экзотическим вкусом и дивным ароматом.
Тебе понадобится: 1 стакан вареной красной фасоли, 2 вареные тушки кальмара, 120 г пекинской капусты, 1 крупный апельсин, 2 сваренных вкрутую яйца, 60 г твердого сыра, 2-3 стебля сельдерея, 2 ст. л. сметаны, 2 ст. л. оливкового масла, 1 долька чеснока, 0,3 пучка зелени.
Приготовление: Тонко нашинкуй и помни руками зеленую часть вилка пекинской капусты, переложи в глубокую миску. Туда же добавь измельченные стебли сельдерея, зелень и чеснок, фасоль, нарезанные соломкой тушки кальмара и кубиками яйца, тертый сыр. Заправь сметаной и растительным маслом.
18. Салат с тунцом и фасолью
Фасоль в салатах из рыбной консервы смягчает вкус и дает дополнительную сытость. Тунец в данном блюде можно заменить консервированной сайрой или скумбрией.
Тебе понадобится: 1 банка консервированного в масле тунца, 1 банка красной фасоли, 1 стручок красного болгарского перца, 2 помидора, 1 луковица, 60 г фаршированных зеленых оливок, 6 веточек укропа, 2 ст. л. лимонного сока, 2 ст. л. оливкового масла.
Приготовление: Лук, нарезанный четвертинками колец, обдай кипятком и замаринуй в лимонном соке, перец порежь средними кубиками, помидоры – кубиками, оливки – тонкими колечками. Соедини все ингредиенты в салатнике, добавь фасоль и рыбу, заправь смесью оливкового масла с лимонным соком.
19. Салат из фасоли с ананасами и сыром
Лук-порей в этом рецепте можно заменить обычным репчатым луком, нарезанным полукольцами и замаринованным в яблочном уксусе.
Тебе понадобится: 1 банка красной консервированной фасоли, 1 банка ананасов кубиками, 2 лука-порея, 300 г твердого сыра, майонез.
Приготовление: Ананасы и промытую фасоль откинь на сито, затем соедини с порезанным кубиками сыром и луком-пореем, нарезанным полукольцами. Добавь майонез.
20. Салат с куриными сердечками и фасолью
Очень вкусный салат, который вполне может заменить собой даже второе блюдо.
Тебе понадобится: 1,5 стакана вареной фасоли, 0,5 кг куриных сердечек, 1 крупное кисло-сладкое яблоко, 0,4 ч. л. молотого перца чили, 2 дольки чеснока, сметана.
Приготовление: Куриные сердечки почисть от протоков и жира, разрежь каждое вдоль на четвертинки. Пожарь на масле до готовности, переложи в миску с фасолью, туда же натри яблоко. В сметану добавь давленый чеснок и чили, можно приправить сушеными травами и кардамоном, вылей соус в салат и перемешай.
Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!
Салат с фасолью на зиму — ТОП-8 рецептов с фото пошагово
Бобовые — всегда немножко возни. Экономное и выгодное решение — заготовить очень вкусный салат с фасолью на зиму. Рецепты с фото пошагово мы описали так, чтобы поделиться вдохновением. Когда в сердце кулинарный азарт, работа по закатке идет легко и быстро.
Главный плюс салатов на зиму — быстрый доступ к сытной вкуснятине. Она украсит и борщ, и рагу с мясом, и тушеную капусту, и многие блюда на скорую руку.
Например, чтобы сделать сытный супчик достаточно отварить картошку до полуготовности, добавить нашинкованную капусту, замороженные тефтельки и засыпать 1 баночку салата с фасолью из баночки. Минут 15, и суп на столе!
Можно обойтись даже без мяса. За счет растительного белка, все рецепты с фасолью хорошо утоляют голод. Зимой вы потратите от силы 20 минут на горячее блюдо из консервации. Да и сами по себе такие салаты — уже готовое овощное рагу.
Закрываем рецепты с фасолью без стерилизации. Обработка овощей и уваривание займут не более 1 часа (без учета варки бобовых). Однажды повозившись с зернами, мы законсервируем шикарную закуску для Нового года и других веселых праздников зимы! Экономия времени, бюджетный состав, простые инструкции с фото пошагово и замечательный вкус. Давайте приготовим!
Быстрая навигация по статье:
Салат на зиму с фасолью и овощами — рецепт с фото пошагово
Пошагово, с многочисленными фото, с объяснением, как регулировать под себя размер и состав вкусовых добавок. А также проверенная пропорция уксуса и два способа подготовки бобовых. Состав близок к классике, содержит много томатов и сладкого перца. Дополнительная польза от высокой концентрации антиоксиданта ликопина у вас на тарелке!
Время приготовления — 1 час + отваривание фасоли после замачивания на ночь
Калорийность 100 граммов — не более 130 ккал
Для рецепта нужны:
- Фасоль (отварная) — 1 кг (чтобы отварить, берем сухую — 500 г)
- Лук репчатый — 1 кг
- Перец болгарский — 1 кг
- Морковь — 1 кг
- Помидоры — 2 кг
- Соль — 2-2,5 ст. ложки
- Сахар — 200-300 г
- Уксус, 9% — 70 мл
- Масло растительное — 250 мл
Выход консервации — 5,5 литра
Важно!
- Все овощи взвешиваем очищенными.
- Салат на зиму удобно закрывать в небольшие банки 500-750 мл, максимум литровые.
- Фасоль отвариваем заранее, замочив с вечера.
- Соль и сахар можно регулировать по вкусу. Пробуйте в середине варки!
Отвариваем фасоль.
Классический способ пошагово известен большинству хозяек. Промыли, замочили на ночь в холодной воде. Утром жидкость слили и варим в новой водичке — свежей и холодной. Ничего не добавляем: ни соль, ни соду, как иногда делают по «бабушкиным советам». Для консервации зерна варятся без добавок. После замачивания процесс займет не более 1,5 часа на среднем нагреве под крышкой.
Идеальный рецепт отваривания фасоли
Выгоден тем, что удаляет раздражающие вещества, из-за которых бобовые прославились как газообразующие продукты.
Что мы делаем?
И снова описание пошагово: промыли, залили холодной водой, дождались закипания и проварили 2-3 минуты. Под крышкой дали остыть и постоять — 1 ночь. На утро сливаем потемневшую жидкость, заливаем свежую холодную воду и отвариваем без каких-либо добавок. В мультиварке займет до 50 минут, на плите около 1 часа. А довести до полуготовности — около получаса.
Мы используем только такой способ приготовления фасоли и для салатов к столу, и для консервации на зиму.
Измельчаем овощи в салат.
Томаты перебиваем на блендере или прокручиваем через мясорубку.
Перец чистим от семян и белых включений и режем вдоль пополам. Каждую половинку нарезаем нетолстой соломкой — около 8 мм. Для нас привычно вдоль, чтобы соломка не была короткой. Но можно измельчить и кубиками, если любите компактные кусочки.
Морковь трем на крупную терку. Соломка из-под терки а-ля Бернер — альтернативный изысканный вариант. Тогда морковка будет ощущаться в лобио полноценным отдельным участником.
Лук режем некрупным кубиком — 5-8 мм.
Объединяем в большой кастрюле фасоль, пюре из томатов, перец, морковку и лук.
С фото пошагово работа идет веселее
Добавляем масло, сахар и соль. В первый раз лучше добавить меньшее количество из списка ингредиентов выше. Тогда после уваривания можно будет довести под свой вкус после пробы.
Увариваем, раскладываем по банкам и герметично закрываем.
Перемешиваем салат, ставим на плиту и доводим до кипения на сильном огне. После закипания варим 30 минут на среднем нагреве. Через 15 минут пробуем на соль и сахар, регулируем под себя.
За 5 минут до окончания варки вливаем уксус, даем закипеть и ждем 3-4 минуты.
Сделать кулинарное великолепие, как на фото — пара пустяков!
Стерилизованные банки подготовим заранее. Можно поставить их в духовку или прогревать на пару с начала обработки овощей. Времени хватит с лихвой. Крышки заливаем кипятком на 5-7 минут. Половник, которым будем фасовать салат с фасолью, тоже обдаем кипятком.
Раскладываем салат на зиму горячим, прямо с плиты. Убавим нагрев на минимум и будем осторожны, работая с кипящей смесью.
Берем баночку, засыпаем овощную смесь с фасолью половником под горлышко, герметично закручиваем крышкой, переворачиваем и ставим медленно остывать, укутав одеялом.
Простой рецепт с фото пошагово — и вкуснотища ждет гостей!Храним как обычно для заготовок на зиму длительного хранения — темное место, комнатная температура.
Секреты вкуса!
Если хотите пикантной чесночной нотки, добавляйте зубчики в конце варки. Самый ароматный способ нарезки — средним кусочком или пластинами. Так чеснок будет лучше ощущаться в готовом блюде.
Еще один вариант рецепта приглянется тем, кто любит насыщенный томатный акцент. Добавьте 4-5 ложек томатной пасты вместе с уксусом.
Лечо с фасолью на зиму с обжариванием овощей — видео-рецепт с инструкцией пошагово
Ингредиенты:
- Болгарский перец — 3 кг
- Помидоры — 2 кг
- Фасоль отварная — 400 г (сухой берем в 2 раза меньше)
- Лук репчатый — 250-300 г
- Чеснок — 1 небольшая головка (уместится в кулаке)
- Морковь — 700 г
- Масло растительное — 250 мл
- Соль — 2-3 ст. ложки (регулируйте по вкусу)
- Черный молотый перец — 1 ч. ложка с горкой
- Уксус, 9 % — 50 мл (или без него, как предлагает автор рецепта)
Закатка напоминает лечо с крупными кусочками томатов, соломкой перца и чесночным ароматом. Логика блюда опирается на обжаривание и тушение.
- Добавляем компоненты в сотейник с маслом друг за другом. Пассеруем лук до размягчения, добавляем морковь, прогреваем 2-3 минуты.
- Всыпаем перец, снова пару минут на плите. Затем томаты с вкусовыми добавками (соль, сахар, черный молотый перец) — тушим под крышкой около 20 минут.
- Отварная фасоль отправляется в заготовку в последнюю очередь.
- Тушим полностью собранный салат еще 30 минут.
- В конце вливаем уксус, прогреваем 2-3 минуты и раскладываем по банкам в горячем виде.
- Герметично закрытые закатки ставим вверх дном и укутываем до остывания.
К чему обилие фото, когда можно обойтись одним лаконичным видео с пошаговыми крупными планами? Нарезка показана понятно, а этапы приготовления подаются в комфортном темпе.
Греческий салат на зиму с фасолью и овощами «Роскошь лета»
Изящная версия на зиму для популярного микса томатов, лука и перца. Сытности прибавят морковь и мясистые бобы. Закрыть элементарно! Тем более, наш несложный рецепт с фото пошагово.
Припасы для творчества:
- Фасоль вареная (полуготовая) — 1 кг (это 500 г сухой)
- Помидоры — 2,5 кг
- Сладкий болгарский перец — 1 кг
- Лук — 1 кг
- Морковка — 1 кг
- Чеснок — 10 зубчиков
- Горький перец-чили — от половинки до целого стручка
- Растительное масло — 300 г
- Уксус, 9% — 3 ст. ложки + добавляем по вкусу
- Соль — 1 ст. ложка с горкой
- Сахар — 2-3 ст. ложки
- Черный молотый перец — по вкусу
Выход консервации — 3 литра
Подготовительная работа по рецепту.
Отвариваем до полуготовности фасоль. Очищенные лук, морковь и перец и нарезаем кубиками. Помидоры освобождаем от шкурки (крестообразный надрез у плодоножки + минутная ванна в кипятке) и тоже измельчаем мелким кубиком. Любители текстуры помягче могут пропустить помидорные кусочки через блендер или мясорубку.
Все детали процесса пошагово показаны на фото. Элементарно, не так ли?Варка салата с фасолью.
Объединяем фасоль с помидорами и ставим на плиту. Ждем, когда овощной сок закипит, и тушим — 30 минут. Через 15 минут запускаем тепловую обработку номер два. В глубокий сотейник вливаем растительное масло, засыпаем сахар, соль, лук, болгарский перец, морковку. Накрываем крышкой и тушим 15-20 минут.
Вливаем к овощному разнообразию рецепта фасоль и помидорки. Перемешиваем. Добавляем уксус и распределяем по всему объему заготовки. Пробуем на вкус и решаем, стоит ли блюдо дополнительно подсластить, подсолить или сделать чуть кислее.
Посыпаем салат черным молотым перцем, забрасываем давленный чеснок и нарезанный колечками перец-чили. После закипания держим на огне еще 10 минут.
Как и прежде, все инструкции пошагово отражены на фотоКонсервация салата на зиму.
Прямо с плиты раскладываем блюдо по баночкам. Закрываем крышки, даем медленно остыть под одеялом. Храним подальше от прямых солнечных лучей, в прохладе или при комнатной температуре. Закатка отлично переживет зиму и будет радовать вас в солнечные дни весны!
Слюнки текут от одного лишь взгляда на фотоСалат с грибами и фасолью на зиму «Постный хит в банке»
Один из самых вкусных ансамблей в постные дни — рецепт с овощами, шампиньонами и бобами. Сделать так же просто, как и все другие варианты нашей подборки. С инструкцией пошагово и результирующим фото мы закатаем салатик в два счета — тем более, что он обходится без стерилизации. Пальчики оближешь и добавки попросишь!
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 1 кг
- Фасоль (любой сорт, вареная) — 700 г (350 г сухой)
- Томаты — 1,5 кг
- Морковь — 700 г
- Лук — 300-400 г
- Масло растительное — 150 мл
Акценты:
- Соль — 2 ст. ложка + пробовать!
- Сахар — 2 ст. ложки
- Уксус — 90 мл
- Перец черный — 6 горошин (или молотый)
- Специи сухие или немного свежей зелени — по предпочтениям
Приготовим салат из фасоли на зиму с грибами.
- Фасоль отварить до готовности. Помидоры очистим от кожицы и пропустим через мясорубку. Морковь тоже измельчить изящно: крупная терка или Бернер с насадкой для соломки.
- Грибы промываем, но не держим в воде. Обсушим их и порежем в любимом размере. Многим мужчинам вкусно покрупнее, чтобы «грибное мясо» доминировало в смеси. Но интересна и мелкая шинковка. Никаких догм: экспериментируйте!
- Лук режем четверть-кольцами или средним кубиком. Объединяем его с грибной нарезкой и обжариваем на сковороде с ложкой масла — 5 минут. Перемещаем зажарку в сотейник и добавляем томатное пюре, морковную стружку и масло.
- Тушим заготовку на среднем нагреве — 40 минут. Уже через 30 минут добавляем фасоль и начинаем колдовать с акцентами. Порциями засыпаем соль и сахар, пробуем и регулируем до идеала. Даем побурлить еще 5-7 минут и в самом конце вливаем уксус.
- Три минуты на плите — можно фасовать вкуснятину. Горячую смесь половником — по стерильным банкам, закатываем и укутываем. Как и было обещано, с руководством пошагово мы справились с рецептом быстро и просто!
Храним салат без танцев с бубном: вне света при комнатной температуре. Вполне подойдет — шкаф в квартире.
Идеи для творчества!
Этот сытный фасолевый микс — прекрасная база для поисков уникальности. Замените половину оранжевого корнеплода сладким красным перцем. Или уберите морковь вовсе и щедро добавьте зелени. Соло петрушки, классический дуэт с укропом, трио с кинзой. Сюда впишется любой набор. Еще одна находка: особенная нарезка. Мы пробовали нарезать морковочку толстенькими кружками, которые делили на 4 части. Весьма и очень!
Салат на зиму с кабачками и фасолью — видео-рецепт с руководством пошагово
Еще одна лаконичная видео-альтернатива рецептам с фото: весьма любопытный вариант салата с фасолью на зиму на основе кабачков. Компанию главному овощу составляют хорошо всем знакомые собратья — лук, морковь, сладкий перец, томаты. Впрочем, первая скрипка остается именно за кабачком, объем которого в 2 раза больше, чем каждого из других овощных компонентов.
Прелесть рецепта в щедрости к ароматным компонентам. Тут есть чеснок, душистый черный перец, гвоздика, базилик, семена белой горчицы, немножко карри, томатная паста. Настоящее очарование южных традиций, где любят и умеют готовить бобовые.
Кстати, в ролике еще один любопытный метод варки фасоли — на этот раз в пересоленной воде. Автор уверен, что для заготовочных салатов именно такой подход — самый удобный.
Рецепт салата на зиму с фасолью и свеклой «Два в одном»
Еще один ансамбль с фасолью — развитие идеи заправки для борща. Сытный, чуть сладковатый, с гармоничной кислинкой, этот салатик, полностью готов к употреблению. И он же — борщовка для насыщенного супа с бобами. С инструкцией пошагово и фото готового салата готовить будет легко и в мясоедные, и в постные дни!
Нам нужны:
- Свекла — 700 г
- Морковь — 500 г
- Фасоль вареная — около 2 стаканов (в сухом виде берем 1 стакан)
- Репчатый лук — 500 г
- Помидоры — 700 г
- Сладкий перец — 2 шт.
- Масло для тушения — 100 мл
Вкусовые добавки (класть порциями и пробовать!):
- Соль — от 2,5 ст. ложки
- Сахар — 4 ст. ложки
- Уксус, 9% — 4 ст. ложки (80 мл)
- Специи — по вкусу
Выход консервации — около 3,5 литров
С заправкой как на фото любой борщ удастся на ураКак мы делаем вкусный салат с фасолью на зиму.
- Вес ингредиентов — уже очищенные овощи. Режем их произвольно в близком размере с интересными акцентами. Например, свеклу, лук, перец — некрупно. Обычная терка, шинковка ножом и короткие полоски — в самый раз. А очищенные от кожицы помидоры и морковочку — покрупнее.
- Нам по сердцу акцент на фасоль и морковь. Вы же можете сделать чуть большими кусочки перца или свеклы.
- Отправляем нарезки в сотейник с маслом. Первые — лук, морковь и свекла. Перемешаем, слегка протушим и добавим перец. Теперь тушим почти до готовности — до 30 минут. И закладываем вареную фасоль.
- Остался самый ответственный этап — сахар и соль. Посыпаем порциями и пробуем, регулируя по вкусу. Можно добавить черный перец и немножко любимых сухих травок. За 3 минуты до раскладки по банкам, когда все овощи уже приготовились — вливаем уксус.
- Фасуем салат горячим прямо с плиты в стерильные емкости. Герметично закатываем и даем остыть, как обычно — медленно под одеялом.
- Хранить можно в квартире, в темном нежарком шкафу.
Салат с фасолью и баклажанами на зиму — очень вкусный рецепт пошагово с фото
Еще одна сытная и пикантная заготовка на зиму, которую мы обожаем еще с детства. Универсальный рецепт с фасолью украшают синенькие, а готовится он без стерилизации быстро и легко.
Для 2 литров салата:
- Баклажаны технической зрелости — 1 кг
- Отварная фасоль — 250 г
- Морковь — 250 г
- Болгарский перец — 250 г
- Томаты — 700 г
- Чеснок — 1 средняя головка (до 100 г)
- Соль — 1 ст. ложка + столько же на подготовку баклажанов
- Сахар — 4 ст. ложки
- Уксус столовый (9%) — 50 мл
- Масло без аромата — 150 мл
Бабушкин рецепт достоин отдельного рассказа с фото пошагово.
С инструкцией пошагово вкуснотищу как на фото по силам приготовить даже начинающей хозяйкеРецепт салата с фасолью и рисом на зиму
Более сытной заготовки не придумаешь, а возиться не придется, ведь мы заранее отварим фасоль и рис. Даже пошаговые фото ни к чему: нас ждёт простое приготовление без стерилизации.
Основные ингредиенты:
- Томаты — 3 кг
- Фасоль (сухая) — 150 г
- Рис — 1 стакан
- Сладкий перец — 1 кг
- Морковь — 1 кг
- Репчатый лук — 1 кг
Вкусовые добавки:
- Соль — 2 ст. ложки
- Сахар — ½ стакана
- Любимая зелень — 3-4 ст. ложки рубленной нарезки
- Масло — 400 мл
- Чеснок — если любите
Выход консервации на зиму — около 6,5 литров
Краткое пошаговое описание рецепта.
- Заранее отвариваем фасоль и рис.
- Перекручиваем помидоры и перцы в соус (с блендером или через мясорубку).
- Мелко рубим лук и морковь.
- Обжариваем нарезку в масле и заливаем томатным соусом. Даем закипеть и провариться 10 минут.
- Добавляем вареный рис — еще 5 минут на слабом кипении.
- Затем кладем в томат фасоль — 5 минут и в конце все вкусовые добавки. Еще 5 минут на слабом кипении и фасуем салат с фасолью и рисом по стерильным банкам прямо с плиты, набирая половником. Закатываем герметично и ставим медленно остывать под пледом.
Надеемся, мы убедили вас закатать салат с фасолью на зиму. Рецепт с фото пошагово и лаконичные видео пригодятся! Оставшиеся вопросы пишите в комментариях. Мы всегда отвечаем!
Салат из зеленой фасоли с базиликом, бальзамиком и пармезаном Рецепт
Вы садитесь? Начинают появляться первые мои зеленые бобы.
Из виноградных лоз уже выросла бамбуковая решетка, которая обрамляет забор бокового двора, и они перевалили за забор, а это значит, что мой сосед может получить столько же бобов с моих растений, сколько и я.
Как выбрать стручковую фасоль
Я никогда не знаю, как приготовятся бобы, даже если они из моего собственного огорода.Самое важное, на что следует обращать внимание при выборе бобов на рынке, — это то, что они ломаются, когда вы их сгибаете, а не сгибаются, как резинка.
Это значит, что они свежие. Но даже если они свежие, на их приготовление может уйти целая вечность.
В прошлом году у меня были садовые бобы, которые после 20 минут кипячения все еще не были нежными. Я наконец сдался.
В идеале молодые свежие зеленые бобы следует готовить через минуту или две. Приготовленные, но хрустящие. (Если вы обнаружите, что у вас есть партия жестких и старых зеленых бобов, которые не станут нежными, оставьте их для приготовления в супе.)
Мишель БеккерЛучший способ приготовить стручковую фасоль
Вот подсказка. Зеленые овощи, приготовленные в течение семи минут или дольше или подвергнутые воздействию кислоты, такой как лимонный сок или уксус, приобретут тускло-оливковый цвет.
Вот почему, если вы хотите, чтобы стручковая фасоль оставалась зеленой, готовьте ее не более 6 минут, а затем окуните ее в ледяную воду, чтобы она прекратилась. Если вы добавляете уксус, делайте это после того, как вы покрыли фасоль маслом.
Мой легкий рецепт из зеленой фасоли
Этот рецепт салата из зеленой фасоли пришла от моей подруги Хайди Х.в Массачусетсе, адаптировано по рецепту 1992 года в Bon Appétit. Он сочетает в себе бланшированные свежие зеленые бобы с большим количеством свежего базилика и тертого пармезана с простым бальзамическим винегретом.
Хайди и ее детям это нравится, и нам тоже. Наслаждаться!
Мишель БеккерПосмотреть рецепт салата из зеленой фасоли
Свопы и замены
Вы можете легко настроить этот универсальный салат в соответствии с вашими вкусами или тем, что будет расти в вашем саду. Вот несколько предложений:
- Травы: Попробуйте петрушку, кинзу или мяту в дополнение к базилику или вместо него.
- Сыр: Покрошите фету поверх салата вместо пармезана.
- Начинки: Заправьте его другими начинками, такими как разрезанные пополам помидоры черри, поджаренные орехи (например, грецкие орехи, кедровые орехи, нарезанный миндаль) и рубленые сваренные вкрутую яйца.
Как хранить салат из зеленой фасоли
Храните салат в герметичном контейнере до 5 дней. На самом деле, после целого дня в холодильнике он становится еще лучше.
Более простые рецепты из зеленой фасоли
Сохрани это
Чтобы сэкономить время, готовьте остальные ингредиенты, пока вода не закипит.
1 1/2 фунта зеленой фасоли, нарезанной на кусочки длиной от 2 до 3 дюймов
Соль
1/2 стакана мелко нарезанного красного лука (или лука-шалот)
2 столовые ложки бальзамического уксуса
4 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
3/4 стакана нарезанных свежих листьев базилика
3/4 стакана тертого сыра Пармезан (около 1 1/2 унции)
Перец черный свежемолотый
Замочите лук:
Положите нарезанный лук в небольшую миску с водой.Это поможет избавиться от остроты лука. Подождите, пока будете готовить остаток салата.
Мишель БеккерБланшируйте стручковые бобы:
Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой (2 столовые ложки соли на 2 литра воды). Добавьте стручковые бобы в воду и бланшируйте примерно 2 минуты, пока бобы не прорежутся, но останутся хрустящими.
Свежая молодая фасоль должна быстро приготовиться. Для более старых и жестких бобов может потребоваться больше времени.
Мишель БеккерУдар в ледяной воде:
Пока фасоль варится, приготовьте большую миску с ледяной водой. Когда фасоль будет готова, с помощью шумовки переложите ее из кипящей воды в ледяную воду, чтобы остановить приготовление.
Слейте воду из стручковой фасоли и красного лука.
Мишель БеккерБросок с красным луком, бальзамиком и пармезаном:
Положите стручковую фасоль, красный лук и измельченный базилик в большую миску.Сбрызнуть оливковым маслом и перемешать. Посыпьте бальзамиком и сыром пармезан. Перемешайте, чтобы смешать. Приправить по вкусу солью и свежемолотым черным перцем.
Охладите, пока не будете готовы к подаче.
Мишель Беккер
| Пищевая ценность (на порцию) | |
|---|---|
| 164 | калорий |
| 11 г | Жир |
| 13 г | Углеводы |
| 5 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порций: 6 | |
| Сумма на порцию | |
| калорий | 164 |
| % Дневная норма * | |
| 11 г | 15% |
| Насыщенные жиры 2 г | 12% |
| 6 мг | 2% |
| 228 мг | 10% |
| 13 г | 5% |
| Пищевые волокна 4 г | 14% |
| Всего сахаров 6 г | |
| 5 г | |
| Витамин C 13 мг | 65% |
| Кальций 127 мг | 10% |
| Железо 1 мг | 6% |
| Калий 236 мг | 5% |
| *% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию. | |
Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной. В случаях, когда дается несколько альтернативных ингредиентов, первый из перечисленных ингредиентов рассчитывается для питания. Гарниры и дополнительные ингредиенты не включены.
Оценить рецепт
Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат — рекомендую.Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!
Рецепт идеального салата из 3 бобов с легкой заправкой
| Пищевая ценность (на порцию) | |
|---|---|
| 392 | калорий |
| 7 г | Жир |
| 64 г | Углеводы |
| 19 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порций: 10 к 12 | |
| Сумма на порцию | |
| калорий | 392 |
| % Дневная норма * | |
| 7 г | 10% |
| Насыщенные жиры 1 г | 3% |
| 0 мг | 0% |
| 13 мг | 1% |
| 64 г | 23% |
| Пищевые волокна 18 г | 63% |
| 19 г | |
| Кальций 150 мг | 12% |
| *% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию. | |
(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)
Этот салат из трех зерен — то блюдо, которое люди любят на семейных праздниках, обедах и пикниках. Это тот салат, который нужно охлаждать в холодильнике и брать с собой на вечеринку или пикник. Это комбинация нескольких разных видов бобов, она универсальна и адаптируема.Винегрет представляет собой простую комбинацию масла и яблочного уксуса, а также немного соли, перца и сахара.
В некоторых местах бывает сложно найти желтые восковые бобы. Купите их свежими по сезону на фермерских рынках и заморозьте. Используйте вместо них больше зеленой фасоли, консервированной фасоли или другого овоща. Лучше всего на вкус свежие бобы, но подойдут и консервированные.
Еще одна фасоль, которую можно добавить в салат, — это нут. Они добавляют хрустящую текстуру. Ознакомьтесь с советами и вариантами под рецептом, чтобы узнать о других надстройках и идеях обслуживания.
Рецепт салата из трех бобов (свежий и легкий!)
Это не рецепт салата из трех бобов вашей матери! Он наполнен свежей зеленой фасолью и овощами, сытной фасолью и добавлен в сладкую, острую заправку из яблочного уксуса. В нем мало сахара, он не содержит глютена и является веганским, и из него можно приготовить отличный гарнир или обед для приготовления еды!
Когда дело доходит до пикников и барбекю, какой гарнир вам больше всего нравится? У меня так много фаворитов, включая салат из пасты орзо и салат из мексиканской кукурузы, но этот салат из трех бобов напоминает мне о моем детстве.
Я вырос в эпоху консервов, поэтому в версии, на которой я вырос, не было свежих овощей, а заправка была полна сахара.
Когда я рос в эпоху консервов, я ценил свежие продукты, поэтому я добавил много к этому рецепту, чтобы они были более свежими.
Свежие зеленые бобы, овощи и зелень добавляют свежести и столь необходимую текстуру, а яркие цвета делают его еще более привлекательным.
Если вам нравится этот салат, обязательно попробуйте мой греческий салат из трех бобов, чтобы все изменить!
Почему вам понравится этот рецепт:
- Этот рецепт салата из трех бобов очень полезен и доставляет удовольствие.Он полон сытных бобов, свежих овощей и заправки из домашнего яблочного уксуса с низким содержанием сахара.
- Это универсальное блюдо, которое можно подавать практически ко всему, а также сытный обед!
- Его можно приготовить заранее, поэтому он идеально подходит для приготовления еды.
- Он безглютеновый, без молочных продуктов и веганский.
Ингредиенты рецепта
Большинство трех рецептов салатов из фасоли включают только консервированные бобы, сладкую заправку и совсем немного свежих продуктов.
Этот рецепт — освежающее изменение со свежими зелеными бобами и овощами, чтобы сделать его более питательным, с столь необходимой текстурой, вкусом и цветом.
Заправка из яблочного уксуса приятная и острая, с достаточной сладостью, чтобы дополнять ингредиенты.
Примечания об ингредиентах
- Фасоль. Я использовал консервы из нута и фасоли, но их можно настроить в зависимости от того, что у вас есть под рукой.
- Зеленая фасоль . Я настоятельно рекомендую использовать свежую стручковую фасоль, так как она действительно улучшает это блюдо, но вы, безусловно, можете использовать консервированную стручковую фасоль в крайнем случае.
- Овощи и зелень. Я использовал комбинацию красного и желтого болгарского перца, красного лука и петрушки, в которую можно добавить свои любимые ингредиенты.
- Декорирование. Я настоятельно рекомендую использовать свою домашнюю заправку из яблочного уксуса, так как это идеальное дополнение к этому салату, но ее можно заменить вашим любимым брендом, купленным в магазине.
Как приготовить этот рецепт
Этот салат из трех бобов идеален, потому что его очень легко приготовить, и его можно приготовить заранее.
Профессиональный совет : зеленые бобы можно приготовить заранее, а овощи, зелень и заправки можно приготовить заранее, чтобы этот рецепт прошел еще быстрее.
- Доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Добавьте стручковую фасоль, убавьте огонь до среднего и тушите 3-4 минуты или пока они не достигнут желаемой степени готовности. Поместите в дуршлаг и хорошо промойте холодной проточной водой, чтобы остановить процесс приготовления, хорошо слейте воду и нарежьте небольшими кусочками.
- Положите стручковую фасоль, нут, фасоль, болгарский перец, красный лук и петрушку в большую миску и отставьте.
- Приготовьте заправку из яблочного уксуса.
- Полить салат желаемым количеством заправки и перемешать, чтобы он покрылся слоем. Добавьте соль и перец по вкусу.
Часто задаваемые вопросы
Из чего сделан салат из трех бобов?Классический салат из трех бобов обычно включает нут, фасоль и стручковую фасоль, а также лук и пикантную заправку. Этот рецепт включает свежую стручковую фасоль, дополнительные овощи и травы для более свежего вкуса классического блюда с пикантной заправкой из яблочного сидра с низким содержанием сахара.
Как долго продержится 3 салата из фасоли?Салат из трех бобов можно хранить в холодильнике до 5 дней, что делает его идеальным для приготовления еды.
Нужно ли охлаждать салат из трех бобов?Салат из трех бобов нужно охлаждать, так как он содержит скоропортящиеся ингредиенты.
Предложения по обслуживанию
Салат из трех бобов чрезвычайно универсален и может использоваться в качестве сытного обеда для приготовления еды или почти с любым блюдом, например, с вариантами, перечисленными ниже:
Примечания к рецептам
- Совет для профессионалов : Зеленые бобы можно приготовить заранее, а овощи, зелень и заправку можно приготовить заранее, чтобы сделать приготовление еще проще.
- Салат лучше всего готовить на несколько часов вперед, чтобы ароматы смешались.
- Бобы и овощи могут быть приготовлены из ваших любимых ингредиентов.
- Оставшийся салат из трех бобов хранится до 5 дней, что делает его идеальным для приготовления еды.
Еще рецепты салатов, которые вам понравятся:
Если вы приготовите этот рецепт, я буду рад услышать от вас! Оставьте комментарий и оценку ниже или отметьте меня @flavorthemoments в Instagram!
Легкий салат из трех бобов
Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 5 минут
Дополнительное время: 0 минут
Общее время: 20 минут
Easy Three Bean Salad — это сытная фасоль, свежая зеленая фасоль, овощи и сладкая пикантная заправка.Это легкий гарнир, который идеально подходит для пикников, обедов или ужинов!
Для салата:
- 8 унций свежей зеленой фасоли, промытой и обрезанной *
- 15 унций нута, промытого и высушенного
- 15 унций фасоли промытой и высушенной
- 1 средний болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный (я использовал половину красного болгарского перца и половина желтого)
- 1/2 среднего красного лука нарезанный
- 2 столовые ложки нарезанной плоской петрушки
- заправка из яблочного уксуса или заправка из вашего любимого магазина
- соль и перец по вкусу
Доведите до кипения большую кастрюлю с водой.Добавьте стручковую фасоль и доведите до кипения, затем уменьшите огонь до среднего. Варить на медленном огне 3-4 минуты или пока они не достигнут желаемой степени готовности. Поместите в дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления, затем полностью слейте воду. После охлаждения нарежьте кусочки размером 1 дюйм.
Положите стручковую фасоль, нут, фасоль, болгарский перец, красный лук и петрушку в большую миску и отставьте.
Приготовьте заправку.
Полить салат соусом и перемешать, чтобы он покрылся слоем.Наслаждайтесь холодом или при комнатной температуре.
- Профессиональный совет : Зеленые бобы можно приготовить заранее, а овощи, зелень и заправку можно приготовить заранее, чтобы сделать приготовление еще проще.
- Информация о пищевой ценности не включает повязку, так как она включена в отдельную публикацию. Используйте желаемое количество заправки… вам, вероятно, не понадобится вся эта повязка.
- Салат лучше всего готовить на несколько часов вперед, чтобы ароматы смешались.
- Бобы и овощи могут быть приготовлены из ваших любимых ингредиентов.
- Оставшийся салат из трех бобов хранится до 5 дней, что делает его отличным средством для приготовления еды.
калорий: 171 ккал, углеводы: 30 г, белок: 10 г, жиры: 2 г, насыщенные жиры: 1 г, полиненасыщенные жиры: 1 г, мононенасыщенные жиры: 1 г, натрий: 8 мг, калий: 476 мг, клетчатка: 9 г, сахар: 5 г, витамин А : 760 МЕ, витамин C: 26 мг, кальций: 55 мг, железо: 4 мг
Питание оценивается с использованием базы данных по пищевым продуктам и предназначено только для использования в информационных целях.
Курс: гарниры
Кухня: американская
Ключевое слово: салат из трех бобов, рецепт салата из трех бобов
Все рецепты и изображения © Flavor the Moments.
Поделиться — это забота!
Домашний консервированный салат из трех бобов
Мои первые воспоминания о салате из трех бобов были в парке под названием Lake Dixon, где моя семья арендовала небольшие лодки и устроила пикник на берегу. Там всегда были потаки и вечеринки, и одно блюдо, которое я особенно помню, когда я ел обед, было салатом из трех бобов. Наверное, странно, что я помню свой первый вкус этого классического салата, но, может быть, это потому, что мне очень хотелось, но не понравилось.Бобы были залиты несбалансированной уксусной заправкой с чрезмерно острым укусом. Мне понравилась идея сочетать разные текстуры бобов вместе, но заправка испортила мне ее. Недавно я увидел, как кто-то разместил фотографию своего домашнего салата из консервированных трех бобов, поэтому я просверлил плакат относительно вкуса. Их рецепт был взят из «Поваренной книги амишей по консервированию», блюда, на которое я смотрел каждый раз, когда пролистывал эту книгу. Этот человек заверил меня, что этот гарнир не подавлен уксусом. Изучив список ингредиентов, я увидел, что эта версия многообещающая, и, поскольку ингредиенты были недорогими, я подумал: «Почему бы и нет?»
Поскольку я покупаю сухие бобы оптом, я приготовил себе фасоль и нут.Я только что приготовил по фунту каждого из них и использовал дополнительные ингредиенты для других рецептов. Я немного изменил рецепт из Поваренной книги амишей по консервированию и использовал яблочный уксус. Если для безопасного консервирования уксус имеет 5-процентную кислотность, вы можете использовать другой тип уксуса. Я люблю сельдерей в этом рецепте, которого я не видел в традиционных версиях.
После того, как я приготовила этот рецепт, я дала мужу откусить. Он расширил глаза и сказал: «На вкус как 1970-е». Он прав, но это намного лучше.Я так обожаю этот салат из трех бобов, что открою банку, чтобы перекусить. У него идеальный привкус, количество масла и сахара и больше овощей, чем когда-либо с моими поправками. Я взяла ретро-рецепт из нашего детства и принесла его к нам на стол и на наши одеяла для пикника.
Домашний консервированный салат из трех бобов
Изменено из Поваренной книги амишей по консервированию
Урожайность 7 пинт
4 1/2 стакана свежей зеленой фасоли, разрезанной пополам
4 1/2 стакана вареной красной фасоли (при использовании консервов, сначала тщательно промойте)
3 стакана вареного нута (при использовании консервов, сначала тщательно промойте)
2 стакана нарезанного лука
2 стакана нарезанного зеленого болгарского перца
1 1/2 стакана нарезанного сельдерея
1 1/2 стакана яблочного уксуса
3/4 стакана лимонного сока в бутылках
2 1/4 стакана сахара
3/4 стакана масло
3 3/4 стакана воды
1 1/2 чайной ложки консервной соли
Разрезать фасоль пополам, кипятить 30 секунд и погрузить в холодную воду.Вскипятите уксус, лимонный сок, сахар и воду, затем снимите с огня. Посолить. масло, стручковая фасоль, фасоль, нут, лук, сельдерей и зеленый перец. Доведите до кипения и немедленно выключите.
Поместите смесь бобов и жидкость в полные банки, заполняя их до 1 дюйма свободного пространства. Пинты в водяной бане в течение 20 минут для высоты до 1000 футов, 20 минут для высоты от 1001 до 6000 футов и 25 минут для высоты 6000 футов и выше.
Вы успешно подписались!
Национальный центр консервирования домашних продуктов
Маринованный салат из трех бобов
- 1-1 / 2 стакана нарезанных и бланшированных зеленых или желтых бобов (приготовленных, как указано ниже)
- 1-1 / 2 стакана консервированной, сушеной красной фасоли
- 1 стакан консервированных сушеных бобов гарбанзо
- 1/2 стакана очищенного и тонко нарезанного лука (около 1 средней луковицы)
- 1/2 стакана обрезанного и тонко нарезанного сельдерея (1-1 / 2 средних стебля)
- 1/2 стакана нарезанного зеленого перца (1/2 среднего перца)
- 1/2 стакана 5-процентного белого уксуса
- 1/4 стакана лимонного сока в бутылках
- 3/4 стакана сахара
- 1/4 стакана масла
- 1/2 чайной ложки консервной или маринованной соли
- 1-1 / 4 стакана воды
Урожайность: От 5 до 6 полпинт
Пожалуйста, прочтите «Использование консервных банок с кипящей водой» перед тем, как начать.Если вы консервируете впервые, рекомендуется прочитать «Принципы консервирования в домашних условиях».
Процедура: Вымойте и отрежьте кончики свежих бобов. Разрежьте или надломите кусочки размером от 1 до 2 дюймов. Бланшировать 3 минуты и сразу остудить. Промойте фасоль водопроводной водой и снова процедите. Подготовить и отмерьте все остальные овощи. Смешайте уксус, лимонный сок, сахар и воду и доведите до кипения. Снять с огня. Добавьте масло и соль и хорошо перемешайте. Добавьте фасоль, лук, сельдерей и зеленый перец. растворить и довести до кипения.Мариновать 12-14 часов в холодильнике, затем нагреть всю смесь до фурункул. Наполните чистые банки твердыми частицами. Добавьте горячую жидкость, оставив 1/2 дюйма свободного пространства.
Отрегулируйте крышки и обработайте в соответствии с рекомендациями в таблице 1.
| Таблица 1. Рекомендуется время обработки Маринованный салат из трех бобов в автоклав с кипящей водой. | ||||
| Время процесса на высоте | ||||
| Стиль упаковки | Размер банки | 0 — 1000 футов | 1,001 — 6000 футов | Выше 6000 футов |
| Горячий | Полпинты или пинты | 15 мин | 20 | 25 |
Этот документ был адаптирован из «Полного руководства по домашнему консервированию», Сельское хозяйство. Информационный бюллетень No.
Zero Point Салат из трех бобов
Порций: Сделайте 8 порций (1/2 стакана)ЗЕЛЕНЫЙ: 5 баллов SmartPoints на порцию
СИНИЙ: НУЛЬ SmartPoints на порцию
ФИОЛЕТОВЫЙ: НОЛЬ SmartPoints на порцию
Этот салат из трех бобов так легко приготовить, и у большинства из нас все эти ингредиенты уже готовы дома. Этот салат — идеальный гарнир к обеду на работе, барбекю, пикнику или даже к следующей семейной встрече.
Несколько лет назад я попробовал салат из трех бобов, приготовленный из консервированной зеленой фасоли, что довольно часто и очень вкусно.
Вы можете легко заменить зеленую фасоль черной фасолью или попробовать их обе и посмотреть, какая из них вам больше нравится — я должен сказать … обе одинаково вкусны!
В большой миске смешайте консервированные бобы, сельдерей и размороженную кукурузу.
В отдельной небольшой миске смешайте оливковое масло первого отжима, яблочный уксус, заменитель сахара, соль и перец.
Смешайте до однородности.
Залить салат из фасоли заправкой. Перемешайте до однородного покрытия.
Накрыть крышкой и поставить в холодильник минимум на 2 часа или до подачи на стол.
Состав:
- 1 банка (15 унций) черных бобов, промытых и высушенных, или 1 банка (15 унций) зеленых бобов, промытых и высушенных
- 1 банка фасоли, промытой и высушенной
- 1 банка (16 унций) бобов гарбанзо, промытых и высушенных
- 1 чашка замороженной белой кукурузы, размороженной
- 1/2 стакана нарезанного сельдерея
- 1/3 стакана яблочного уксуса
- 1 столовая ложка заменителя сахара (я использую классический подсластитель Lakanto Monkfruit)
- 2 ч.л. оливкового масла первого холодного отжима
- 1 чайная ложка соли
- 1/4 чайной ложки черного перца, молотого
- 1/3 стакана свежей, мелко нарезанной петрушки
Направление:
- В большой миске смешайте консервированные бобы, сельдерей и размороженную кукурузу.
- В отдельной небольшой миске смешайте оливковое масло первого отжима, яблочный уксус, заменитель сахара, соль и перец. Смешайте до однородной массы.
- Залить салат из фасоли заправкой. Перемешайте до однородного покрытия.
- Накрыть крышкой и поставить в холодильник минимум на 2 часа или до подачи на стол.
ЗЕЛЕНЫЙ: 5 баллов SmartPoints на порцию
СИНИЙ: НУЛЬ SmartPoints на порцию
ФИОЛЕТОВЫЙ: НОЛЬ SmartPoints на порцию
Примечания:
- Чтобы вычислить Smartpoints по рецепту, вам нужно ввести ингредиенты вручную (по ингредиентам), а не по информации о питательности в конструкторе рецептов ww — поскольку этот рецепт содержит элементы с нулевым баллом, приложение не осознает, что он равен нулю. точки в рецепте и будут рассчитывать его только на основе информации о питании, которая не является точной.
Время подготовки 5 минут
Дополнительное время 2 часа
Общее время 2 часа 5 минут
Состав
- 1 банка (15 унций) черных бобов, промытых и высушенных, или 1 банка (15 унций) зеленых бобов, промытых и высушенных
- 1 банка (15 унций) фасоли, промытой и высушенной
- 1 банка (16 унций) бобов гарбанзо, промытых и высушенных
- 1 чашка замороженной белой кукурузы, размороженной
- 1/2 стакана нарезанного сельдерея
- 1/3 стакана яблочного уксуса
- 1 столовая ложка заменителя сахара (я использую подсластитель Lakanto Monkfruit Classic)
- 2 ч.л. оливкового масла первого холодного отжима
- 1 чайная ложка соли
- 1/4 чайной ложки черного перца, молотого
- 1/3 стакана свежей, мелко нарезанной петрушки
Инструкции
- В большой миске смешайте консервированные бобы, сельдерей и размороженную кукурузу.
- В отдельной небольшой миске смешайте оливковое масло первого отжима, яблочный уксус, заменитель сахара, соль и перец. Смешайте до однородной массы.
- Залить салат из фасоли заправкой. Перемешайте до однородного покрытия.
- Накрыть крышкой и поставить в холодильник минимум на 2 часа или до подачи на стол.
Порций: Сделайте 8 порций (1/2 стакана)
ЗЕЛЕНЫЙ: 5 баллов SmartPoints на порцию
СИНИЙ: НУЛЬ SmartPoints на порцию
ФИОЛЕТОВЫЙ: НОЛЬ SmartPoints на порцию
Банкноты
- Чтобы вычислить умные баллы по рецепту, вам необходимо ввести ингредиенты вручную (по ингредиентам), а не на основе информации о пищевой ценности в конструкторе рецептов ww — поскольку этот рецепт содержит элементы с нулевым баллом, приложение не осознает, что они есть продукты с нулевым баллом в рецепте и будут рассчитывать его только на основе информации о питании, которая не является точной.
Рекомендуемые товары
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Информация о пищевой ценности:
Доходность:
8Размер порции:
1Количество на приём: Калорийность: 287 Всего жиров: 2 г Насыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 510 мг Углеводы: 59 г Волокно: 14 г Сахар: 3 г Белки: 19 г
Простой рецепт салата из трех бобов
Рецепт салата из трех бобов , приготовленный из доступных по цене продуктов первой необходимости, включая бобы гарбанзо, фасоль почек и бобы каннеллини, на перемешивание требуется менее 15 минут.Этот восхитительный салат из трех бобов, заправленный легким винегретом, станет идеальным летним гарниром или гарниром для барбекю.
Люблю всякие салаты. Но простые салаты из буфета, такие как этот яркий салат из трех бобов, занимают особое место в моем сердце, так как его так легко приготовить (и транспортировать!)
В отличие от моего мужа, который планировал заранее, обдумывал, и делал все, , у меня есть склонность откладывать все на потом. Можно было бы подумать, что я уже придумал, как готовить обеды и вечеринки, но все наоборот.Фактически, до недавнего времени я всегда приносил купленную в магазине еду на обеды и семейные встречи.
Продовольственный блогер… что?
К счастью, этот восхитительный салат из трех бобов очень простой, собирается очень быстро , так как большая часть его состоит из консервированных бобов. Другие вкусные добавки включают сельдерей, красный лук и немного свежей петрушки, но эти ингредиенты легко изменить в зависимости от того, что вы припрятали в кладовой и в холодильнике.
Этот салат тоже :
вегетарианский
веганский
без молока
и без глютена
Узнайте больше о самых популярных видах фасоли; И как ими пользоваться
Как приготовить салат из трех бобов
Сделайте этот вкусный салат из трех бобов всего за несколько простых шагов:
Смешайте ингредиенты салата.
Приготовьте винегрет.
Смешайте и хорошо перемешайте, чтобы покрыть.
То есть .
Следует ли промывать консервированную фасоль?
Я настойчиво рекомендую промыть каннеллини, гарбанзо и фасоль . Причина в том, что они консервированы в смеси воды и соли, которая со временем заставляет бобы выделять крахмал, создавая густую, мутную и непривлекательную жидкость.
Хотя это полностью съедобное блюдо, оно также очень соленое и изменит общий вкус (и внешний вид) готового блюда.
Просто слейте воду с бобов с помощью мелкоячеистого сита и промойте прохладной водой перед добавлением в миксерную чашу.
Здоровы ли салаты из фасоли?
Бобы являются отличным источником клетчатки, особенно растворимой: примерно из 1 стакана вареных бобов дает 9-13 граммов . Клетчатка помогает снизить уровень холестерина в крови, способствует регулярности и помогает контролировать уровень сахара в крови, помогая вам дольше чувствовать себя сытым. Все великие дела, правда?
Но бобы богаты не только клетчаткой; они также содержат белков, сложных углеводов, железа, витаминов группы B и многих других важных витаминов и минералов .Все очень хорошие вещи.
Что до других ингредиентов салата? Просто не спешите с оливковым маслом и сахаром (или умеренность), и все будет хорошо!
Варианты фасолевого салата
Как я уже упоминал выше, повеселитесь и поиграйте с разными бобами и вкусами для бесчисленных вариантов салата из фасоли . Вот несколько примеров, с которых можно начать.
- Салат из четырех бобов — фасоль гарбанзо, фасоль, зеленая фасоль и фасоль каннеллини
- Греческий салат из фасоли — фасоль гарбанзо, фасоль каннеллини, огурец, помидор, оливки, сыр фета и болгарский перец.
- Салат из мексиканской фасоли — Черная фасоль, фасоль, фасоль каннеллини, кукуруза, болгарский перец, помидоры, халапеньо
- Салат из черной фасоли — Только черная фасоль… и любые другие любимые овощи (плюс авокадо, конечно).
- Салат из фасоли Капрезе — Бобы каннеллини, помидоры, свежая моцарелла, базилик, чеснок, оливковое масло, бальзамический винегрет
Как долго салат из трех бобов остается свежим?
Сколько времени хранится салат из трех зерен в холодильнике? 3-5 дней
Чтобы продлить срок годности, свежесть и безопасность, я рекомендую хранить остатки в чистом герметичном контейнере.Иногда я добавляю немного свежей петрушки, чтобы освежить ее.
Как обслуживать
Я часто готовлю этот салат (или похожий вариант) с запеченными куриными грудками и свежими фруктами, чтобы получился легкий, вкусный и здоровый ужин, а остатки оставались еще лучше.
Однако подойдет любой белок, включая кусочки стейка с чесночным маслом, запеченный лосось, отбивные из баранины и даже ваш любимый рецепт свиных отбивных.
Однако, как правило, большая совок хорошо сочетается с простыми летними рецептами.Контраст уксуса всегда является забавным сюрпризом, но никогда не бывает настолько сильным, чтобы это все, что я пробую.
Ищете более простые рецепты салатов? Попробуйте эти избранные ридеры:
Вы пробовали сделать этот легкий рецепт салата из трех бобов?
Расскажите об этом в комментариях ниже! Я всегда люблю слышать твои мысли. И отметьте меня #theforkedspoon в Instagram, если вы готовили какой-либо из моих рецептов, мне всегда нравится видеть, что вы готовите на кухне.
Легкий рецепт салата из трех бобов
Этот восхитительный салат из трех бобов, менее 15 минут на то, чтобы собраться вместе и заправиться легким винегретом, станет идеальным летним гарниром или гарниром для барбекю.
Время приготовления 15 минут
Общее время 15 минут
Салат из блюд, гарнир
Кухня Американская
Порций на 6 человек
Калорийность 243 ккал
Ингредиенты
Стандарт США
1x2x3x
Cook Mode (Режим готовки) Предотвращение потемнения экрана
Инструкции
Смешайте ингредиенты салата. — В большой миске сначала смешайте красный лук, сельдерей и петрушку.Добавьте фасоль (гарбанзо, каннеллини, почки) и аккуратно перемешайте.
Приготовьте винегрет — В отдельной небольшой миске или кувшине взбейте уксус, сахар, оливковое масло, итальянскую приправу, соль и перец.
- Объедините — Сбрызните бобы приготовленным винегретом и хорошо перемешайте, чтобы они покрылись слоем. Необязательно. Дайте пропитанным винегретом бобам остыть в холодильнике в течение часа или около того, чтобы они впитали аромат.
Заметки Джессики
- Не стесняйтесь использовать ваши любимые консервированные бобы для приготовления этого рецепта, включая стручковые бобы, восковые бобы или черные бобы.
- Если вы чувствительны к остроте красного лука, замочите нарезанный лук в миске с прохладной водой на несколько минут, чтобы снять острие. Только не забудьте слить воду перед добавлением в салат.