Салат с корнишонами и курицей и грибами: Салат с курицей грибами и маринованными огурцами

В 100 граммах готового блюда

Белков

(гр)

3 гр.

низкое

Жиров

(гр)

7 гр.

среднее

Углеводов

(гр)

4 гр.

низкое

Калорий

(Ккал)

96 ккал.

низкое

Вариант 1. Классический рецепт салата «Подсолнух» с огурцами

Салат завоевал огромную популярность не только благодаря своему яркому и оригинальному оформлению, но и насыщенному вкусу. При этом для приготовления закуски используют самые доступные продукты.

Ингредиенты

• 400 г филе курицы;
• пряности;
• по вкусу соли;
• 350 г шампиньонов;
• одна сладкая луковица;
• три маринованных огурца;
• четыре крупных яйца.

Украшение:

• 80 г оливок;
• упаковка салатного майонеза;
• 80 г чипсов;
• зелень укропа и петрушки.

Пошаговый рецепт салата «Подсолнух» с огурцами

Шаг 1:

Филе курицы промойте и поместите в кастрюлю с питьевой водой. Добавьте половину очищенной луковицы, лавровый лист и пряности. Варите до готовности. Затем оставьте остужаться прямо в бульоне. Снимите с мяса шкуру и излишки жира. Нарежьте мясо произвольными ломтями.

Шаг 2:

Куриные яйца отварите вкрутую. Остудите, очистите и отделите желтки от белков. Последние нарежьте тонкими полосками. Желтки отставьте в сторону.

Шаг 3:

Шампиньоны очистите, ополосните, обсушите и покрошите тонкими слайсами. На сильный огонь поставьте сковороду с маслом. Выложите в нее грибы и жарьте, помешивая, до выпаривания жидкости. Теперь добавьте измельченную луковицу и продолжайте жарить до готовности. Затем выложите все в сито, чтобы стекло масло.

Нет тематического видео для этой статьи.

Шаг 4:

Огурцы очистите от шкурки и тонко покрошите. На плоском блюде сформируйте салат слоями в таком порядке:
– мелко нарубленная зелень;
– мясо курицы. Слегка посолите и приправьте перцем. Сделайте сеточку майонеза;
– обжаренные грибы. Смажьте майонезом;
– маринованные огурцы;
– яичный белок. Обильно промажьте майонезом.
– последним слоем раскрошите по всей поверхности желток.
Выложите одинаковой формы чипсы по краю блюда. Маслины разрежьте пополам и разложите по поверхности салата наподобие семечек не слишком густо. Между чипсами положите веточки петрушки.

Выкладывайте салат на блюдо так, чтобы осталось место для лепестков из чипсов. Слои солите и перчите по вкусу.

Вариант 2. Быстрый рецепт салата «Подсолнух» с огурцами

В данном рецепте вместо мяса используют ветчину, что значительно сокращает время приготовления. Свежий огурец, консервированная кукуруза и горошек сделают салат сочным.

Ингредиенты:

• 200 г ветчины;
• щепотка молотого перца черного;
• 300 г кукурузы консервированной;
• по вкусу соли;
• 300 г горошка зеленого консервированного;
• 50 г чипсов;
• два свежих огурца;
• 100 г маслин;
• 150 мл майонеза;
• четыре яйца;
• 150 г сыра голландского.

Как приготовить

Шаг 1:

Ветчину освобождаем от защитной оболочки и крошим небольшими кубиками. В сковородке разогреваем постное масло. Выкладываем в нее ветчину и обжариваем до румяной корочки. Охлаждаем ее и перекладываем в глубокую посуду.

Шаг 2:

Баночку с кукурузой вскрываем, сливаем с нее жидкость и выкладываем содержимое в миску с ветчиной. Такую же процедуру проделываем и с зеленым горошком.

Шаг 3:

Свежие огурцы моем, обсушиваем, срезаем кожуру. Измельчаем овощ небольшими кусочками.

Шаг 4:

Отваренные вкрутую яйца охлаждаем, снимаем с них скорлупу и мелко крошим. Яйца и огурцы отправляем к остальным ингредиентам. По вкусу солим и перчим. Кладем майонез и размешиваем.

Шаг 5:

Выкладываем салат на плоское блюдо в форме полусферы. Сыр измельчаем на мелкой терке и посыпаем им салат. По кругу вкладываем чипсы одинаковой величины в форме лепестков. Сверху можете украсить половинками оливок.

Чтобы снизить калорийность закуски, используйте для заправки сметану. Все ингредиенты нарезайте кусочками одинаковой величины. Если огурцы не горчат, можете кожуру не срезать.

Вариант 3. Салат «Подсолнух» с огурцами и утиным мясом

В данном рецепте куриное мясо заменяют утиным. В отличие от классического варианта, эту закуску готовят без грибов. Такой салат придется по вкусу тем, кто не любит грибы.

Ингредиенты:

• филе утки – 400 г;
• майонез – 200 мл;
• одна морковка;
• маслины без косточек – половина банки;
• лук-порей – 100 г;
• кукуруза консервированная – половина банки;
• два яйца;
• сыр российский – 150 г;
• маринованные огурцы – два шт.;
• овальные чипсы.

Как приготовить

Шаг 1:

Утиное мясо моем, выкладываем в кастрюлю с водой. Слегка солим и варим до готовности. Остужаем прямо в бульоне. Затем вынимаем, удаляем кожу и излишки жира. Нарезаем мясо короткой соломкой.

Шаг 2:

Выкладываем утиное мясо ровным слоем на плоское блюдо и смазываем его майонезом. Морковь отвариваем в кожуре, остужаем, чистим и измельчаем на терке. Выкладываем поверх мяса и также промазываем майонезом.

Шаг 3:

Маринованные огурцы крошим соломкой и раскладываем поверх морковного слоя. Сверху делаем сеточку майонеза. Сыр измельчаем на крупной терке и посыпаем салат плотным слоем. Лук-порей ополаскиваем, обсушиваем и крошим тонкими кольцами. Укладываем поверх сыра и смазываем майонезом.

Шаг 4:

Отваренные вкрутую яйца охлаждаем, чистим от скорлупы и измельчаем на средней терке. Выкладываем поверх слоя лука и промазываем майонезом. По поверхности салата выкладываем зерна консервированной кукурузы. Нарезаем зеленую часть лука-порея кусками и выкладываем по кругу тарелки. Теперь вставляем чипсы, имитируя лепестки подсолнуха. Украшаем закуску половинками маслин.

Не утрамбовывайте слои, ингредиенты должны лежать свободно. Так салат лучше пропитается. Каждый слой слегка посолите. Если есть желание, можете приправить специями.

Вариант 4. Салат «Подсолнух» с огурцами и говядиной

Говядина считается диетическим мясом, которое разрешено употреблять даже тем, кто следит за своим весом. Главное брать вырезку без жира. Отварной картофель добавит сытности.

Ингредиенты:

• 300 г отварной говядины;
• банка оливок без косточек;
• майонез – по вкусу;
• репчатый лук;
• две отварные морковки;
• моль мелкого помола;
• маринованные огурцы;
• чипсы;
• три отварных картофелины;
• четыре вареных яйца.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Отвариваем картофель в «мундире». Остужаем, чистим от кожицы и крошим мелкими кубиками. Выкладываем ровным слоем на дно плоской тарелки. Поверх картофельного слоя делаем густую сеточку из майонеза.

Шаг 2:

Маринованные огурцы мелко крошим и выкладываем поверх картофеля. Сверху присыпаем мелко накрошенным репчатым луком. Покрываем майонезом.

Шаг 3:

Говядину отвариваем до готовности, охлаждаем и мелко нарезаем. Выкладываем ровным слоем поверх лука. Делаем сверху сеточку из майонеза. Белки куриных яиц крупно терм и выкладываем поверх мяса. Покрываем майонезом. Тертые желтки выкладываем в виде кольца, оставив середину не покрытой.

Шаг 4:

В середину кладем мелко нарубленную отварную морковь. Покрываем ее красивой сеточкой майонеза. По краю салата вставляем чипсы. Вокруг моркови раскладываем половинки оливок.

Овощи можете мелко покрошить, либо измельчить на крупной терке. Украсить салат можете на свое усмотрение.

Вариант 5. Постный салат «Подсолнух» с огурцами

Праздничный постный стол может быть не менее разнообразным, чем в обычные дни. Постный вариант этого салата может стать достойным украшением любого праздника.

Ингредиенты

Лепестки:

• мука – 125 г;
• соль мелкая;
• масло постное – 25 мл;
• куркума;
• питьевая вода – 75 мл.

Салат:

• свежие огурцы – 200 г;
• соль;
• 400 г кукурузы;
• черный кунжут;
• жареные очищенные семена подсолнечника – 50 г;
• масло подсолнечное – 5 мл;
• зелень петрушки – пучок;
• лимонный сок – 10 мл.

Как приготовить

Шаг 1:

Первым делом замесите тесто для лепестков. Добавьте в муку щепотку соли, влейте постное масло и хорошо разотрите. Постепенно подливая воду, замесите эластичное тесто. Раскатайте его в тонкий пласт, вырежьте стаканом кружочки и придайте им форму лепестка. Выложите на противень. На каждый нанесите немного куркумы. Выпекайте на протяжении десяти минут.

Шаг 2:

Огурцы помойте, оботрите и мелко покрошите. Слейте с кукурузы жидкость. Петрушку ополосните и измельчите. Соедините все в глубокой посуде, добавьте обжаренные семечки. Немного оставьте для украшения. Посолите, заправьте подсолнечным маслом и соком лимона.

Шаг 3:

Выложите салат в форме полусферы на плоское блюдо. По кругу разложите лепестки из теста. Между ними выложите листочки петрушки. Сверху салат посыпьте черным кунжутом и оставшимися семечками.

Заправить салат можете оливковым или кукурузным маслом. Вместо черного кунжута можете использовать черные маслины без косточек.

Доброго времени суток! На днях я Вас удивляла «Мимозой», а сегодня у меня опять для Вас очень красивое сокровище под названием салат «Подсолнух». Я люблю его зато, что во-первых, он очень яркий и красочный, украшает любой праздничный стол, во-вторых, он является одним из самых нежнейших салатиков, которые я когда-либо пробовала.

Вкус у него великолепный, божественный, а главное он еще одновременно и очень питательный. На любом застолье будет находкой, или как говорит у меня один друг шикарным «пятном».

Этот салатик считается слоенным, состоит он из множества слоев. То есть начинка может быть какой угодно, а вот сама подача должна выглядеть и напоминать этот солнечный цветочек, который можно по разному украсить и оформить, чтобы придать ему неповторимость и свою изюминку.

Кому интересно, как это можно сделать, какие продукты нужны для этого, то тогда читайте эту статью и вы научитесь творить этот кулинарный шедевр.

Классический рецепт салата Подсолнух с чипсами

Возможно вы впервые готовите такое блюдо или закуску, поверьте, что это настолько просто и быстро сделать, что вы даже и не заметите, как сотворите это гениальное творение. Знаете, кто впервые его приготовил? Я честно нет, но думаю, что это был какой-нибудь известный шеф-повар, который хотел покорить своей задумкой своих гостей или посетителей ресторана.

Ему это удалось, а вам как кажется? Или у вас есть свое особое мнение на этот счет?

В любом случае, чтобы получился подсолнух вместо листиков традиционно абсолютно все используют чипсы.

Нам понадобится:

• отварное мясо курицы — 300 г
• шампиньоны жареные или маринованные в баночке — 300 г
• яйцо вареное — 5 шт.
• сыр — 200 г
• маслины без косточек
• чипсы Лейс или Принглс
• майонез

Способ приготовления:

1. Куриное мясо отварите в подсоленной воде, остудите и порежьте на небольшие кусочки. Возьмите блюдце и в самый центр выложите куриное мясо первым слоем. Сделайте сеточку из майонеза. Следом на крупной терке можно прямо на весу натрите твердых пород сыр и сдобрите майонезом.

2. Далее положите грибы, предварительно их порезав на пластинки, лучше использовать сюда жареные или маринованные. Нанесите опять слой майонеза. После тертые на крупной терке белки и майонез.

3. Ну и для того, чтобы салат смотрелся ярким и желтеньким, как настоящий подсолнушек в поле украсьте его тертыми желтками.

4. А поскольку на настоящем цветочке присутствуют семечки, сделайте имитацию, используя маслины вместо них, а лепестками будут чипсы, выложенные по краю. Что тут сказать, ну просто красотииища и море позитива! Приятного аппетита!

Важно! Храните салат в холодильнике после приготовления примерно 2 часа, чтобы он смог пропитаться. А чипсы лучше всего выкладывать непосредственно перед самой подачей.

Видео: Готовим салат Подсолнух дома

Если так случилось, что вам некоторые моменты показались непонятными, то вы всегда можете посмотреть все пошаговые описания приготовления в этом ролике:

Кстати, от себя могу добавить, что необязательно верх украшать желтками или маслинами, как это традиционно принято делать, можно украсить семечками подсолнуха:

Подсолнух с курицей и грибами — самый вкусный и простой рецепт

Этот вариант тоже относится к традиционным и классическим. Именно грибы и куриное мясо — это его самые важные составляющие, а остальные продукты просто дополняют друг друга.

Нам понадобится:

• отварное куриное филе — 300 г
• морковь отварная — 1 шт.
• маринованные шампиньоны — 200 г
• репчатый лук — 1 шт.
• яйца — 5 шт.
• сыр — 100 г
• оливки —  1 банка
• укроп — пучок свежего или сухой
• помидор — 1 шт.
• чипсы
• майонез

Способ приготовления:

1. Проделайте подготовительную работу, возьмите отварное мясо курицы и порубите его на мелкие одинаковые по размеру куски. Маринованные шампиньоны порежьте кубиками. Сыр, отварную морковь потрите на крупной терке. У вареных яиц отделите белки от желтков, и каждый компонент натрите на терке отдельно друг от друга.

Укроп порежьте как можно мельче, он понадобится для украшения, а также оливки резрежьте на половинки ножом.

Репчатый лук нарежьте кубиками, а после залейте его кипятком, через 10-15 минут слейте с него воду.

2. Возьмите круглое сервировочное блюдо и начните формировать этот салат в виде круга, такого забавного солнышка.

Салат будет состоять из слоев, каждый обязательно промажьте майонезом или сделайте майонезную сеточку, кому как больше нравится, так и делайте:

1 слой — куриное мясо, 2 слой — майонез, 3 слой — шампиньоны,  4 слой — майонез, 5 слой — репчатый лук, 6 слой — тертые белки, 7 слой — майонез, 8 слой — морковь и майонез.

Интересно! Можно сделать без моркови, будет тоже очень вкусно, просто не все ее любят добавлять. А также можно слои менять между собой, на качество это никак не повлияет. Экспериментируйте!

3. Следующим слоем уложите тертый сыр и опять сеточка майонеза.

4. Возьмите чипсы и выложите лепесточки.

5. Присыпьте верхушку желтками, а по диаметру для обалденного впечатления нанесите зелень укропа.

6. Теперь по всей поверхности уложите кусочки оливок. А из черри сделайте божью коровку, такого забавного насекомого. Получается очень красиво и чертовски вкусно, прям очень-очень))).

Как сделать из печени трески Подсолнух

Всем хорошо известно, что такой ингредиент, как печень необходима для нашего организма, так вот если вы ее не недолюбливаете, то можно сообразить салатик, в нем все съестся до последней крошки и даже не вспомните о том, оооо, а там что была печень, да еще и трески?

Нам понадобится:

• вареный картофель — 3 шт.
• яйца — 3-4 шт.
• майонез — по вкусу
• лук репчатый — 1 шт.
• маринованные или соленые огурцы — 2-3 шт. маленьких размеров
• печень трески — 1 баночка
• чипсы — пачка
• оливки — полбаночки

Способ приготовления:

1. Все продукты нужно заранее подготовить к работе и сборке салата. Для этого на крупной терке по отдельным мисочкам натрите вареный картофель, белок вареного яйца, соленые огурцы. Желток нужно будет натереть на мелкой терке. Репчатый лук порубите кухонным ножом в виде кубиков.

Затем возьмите глубокую чашку и первым слоем выложите картофель, посолите по вкусу. Дальше нанесите слой майонеза.

2. Далее возьмите лук и разровняйте по поверхности. С печени трески слейте всю жидкость и при помощи вилочки разомните, чтобы получилась кашка. Уложите ее на печень.

3. Поскольку печень хорошо сочетается с огурцами, поэтому следующим слоем положите именно их, а потом уже нарисуйте сеточку из майонеза.

После присыпьте яичным белком и опять же слой майонеза.

4. В самом конце посыпьте желтками, посолите. И вот наступил творческий этап, нарисуйте красиво и аккуратно майонезную сетку. А после возьмите оливки и разрежьте их напополам.

5. Вуаля, такой потешный итог работы Вас ожидает. Ах, да забыла сказать про чипсы, как обычно украсьте контуры этого солнышка. Приятного аппетита!

Видео: Приготовление Подсолнуха с чипсами и кукурузой

Этот вариант будет очень ярким и красочным, так как верхушка будет сделана из кукурузы, а это в свою очередь поднимет не только настроение, но и сделает такой салат обворожительно приятным на внешний вид. Такое творение я увидела вот в этом видео с канала ютуб, делюсь им с вами:

Оригинальный салат с ветчиной

И вновь, чтобы как то поднять за праздничным столом настроение можно предложить гостям угадать название этого салата. Выглядит он довольно интересным и впечатляющим, в нем будут использоваться необычные чипсы, а те, которые захотите взять вы. Почему бы так не сделать?

Нам понадобится:

• ветчина — 140 г
• яйцо — 3 шт.
• картофель — 2-3 шт.
• морквоь — 1 шт.
• соль по вкусу
• маонез — 280 мл
• репчатый — 1 шт.
• шампиньоны маринованные- 120 г

Способ приготовления:

1. Яйца, картошку и морковь нужно будет отварить в кастрюле. А после дайте им остыть.

2. Нарежьте все ингредиенты и сразу же в такой последовательности выложите их на блюдо: ветчина соломкой — майонез — картофель кубиками — майонез — яичные тертые на терке белки — майонез — грибы и репчатый лук кусочками — майонез — кубиками морковка — майонез — желтки растертые вилкой.

2. По бокам положите чипсы, а сверху можно из белка одного яичка сложить цветочки, если у вас есть желание и вдохновение.

Поместите готовый салат в холодильник и ожидайте гостей. Приятного аппетита! Если вы готовитесь за ранее, то чипсы уложите перед приходом гостей, чтобы они не отсырели в холодильнике.

Праздничный салат с копченой курицей и ананасами

Нет ничего проще, как взять самые обычные ингредиенты и сформировать этот красивый и чудный цветочек.

Нам понадобится:

• филе курицы копченое — 350-400 г
• помидоры — 5 шт.
• кукуруза — 1 баночка
• ананас консервированный — 1 банка
• желток куриный — 3 шт.
• майонез — 160 г
  Для украшения: помидоры черри, маслины без косточек, чипсы

Способ приготовления:

1. Как всегда начните свою работу с мяса аппетитной курочки. Разрежьте его на кусочки, да такие, чтобы легко помещались в ложечку. Сделайте это аккуратно и красиво. Выложите на сервировочную тарелку и нанесите майонез любым удобным для вас способом, равномерно покройте им поверхность курицы.

Следующий слой — помидоры, с них в первую очередь удалите шкурку, для этого можно их обдать кипятком и она легко снимется. Нарежьте их кубиками и положите поверх куриного мяса. Смажьте майонезом.

Далее слой кукурузы без жидкости))), майонез, далее кусочки кубиками консервированных ананасов, майонез.

2. После чего присыпьте желтками куриных яиц и майонез не наносите.

3. Украсьте половинками маслинок по кругу, также из половинки черри сделайте божью коровку на листиках петрушки или укропа. А в завершении чипсами придайте нужную форму цветка. Получилось фантастически красиво, ну хоть на выставку беги!))).

Салат Подсолнух с чипсами без грибов с крабовыми палочками

Да, и еще я знаю много людей, которые не любит грибы, ведь есть такие среди нас, кто их не переваривает на дух, конечно зря. Для таких случаев как раз пригодится вот такая новая интерпретация этого знаменитого салатика.

Нам понадобится:

• крабовые палочки — 1 упак 200 г
• лук репчатый — 1 шт.
• морковь — 1-2 шт.
• яйцо куриное — 3 шт.
• кукуруза консервированная — 1 банка
• чипсы любые на свой вкус
• масло растительное — 2 ст.л
• майонез — по вкусу
• соль и перец — по вкусу
• зеленый лук, помидор — для украшения, маслины не понадобятся

Способ приготовления:

1. Репчатый лук нашинкуйте мелко кухонным ножом, морковь потрите на терке. Далее, как не покажется странным но в данном виде нужно лук с морковью пережарить на растительном масле на сковороде, чтобы получился пикантный вкус.

С консервированной кукурузы слейте воду. Вареные яйца вкрутую потрите на терке.

2. Крабовые палочки заранее разморозьте, а после порежьте их кубиками.

Заключительный этап — сборка или доведение его до ума))). Все подготовленные ингредиенты выложите на тарелку в виде круга слоями, при том, в том порядке в каком угодно именно вам, не забывайте только смазывать каждый слой майонезом и солить и перчить по желению.

Единственно такой продукт, как кукуруза выложите последним, чтобы это было впечатляюще. По контуру можно также присыпать, если есть зеленым мелко нарезанным луком. Чипсы воткните в края этого чуда.

Украсить можно еще в виде чудных букашек и таракашек, которые как будто прилетели на этот роскошный цветок, включите смекалку и у вас все получится!

Вот такая на сегодня чудесная подборка вариантов этого простенького и классненького салатика получилась. Надеюсь Вам понравились подсолнухи и вы непременно возьмете эту заметку к себе в закладки и поделитесь ею в социальных сетях, а также вступайте ко мне в группу в контакте.

До новых встреч! Пока-пока! Увидимся очень скоро.

С уважением, Екатерина Манцурова

Вариаций салата «Подсолнух» на данный момент существует достаточно много. Но представить блюдо без нежного куриного мяса практически невозможно. Закуска с филе в составе получается вкусной, ароматной и очень аппетитной.

Салат подсолнух рецепт с курицей и жареными грибочками

Жареные шампиньоны в этом удивительном блюде играют немаловажную роль. Грибы не только придают закуске особый вкус, но и делают ее питательной и изысканной. Салат подсолнух с шампиньонами, курицей обязательно всем понравится: и домочадцам, и гостям.

Потребуются:

• 300 гр. куриного филе;
• 100 гр. шампиньонов;
• 7 яиц;
• 1 луковица;
• 150 гр. сыра;
• 60 гр. маслин;
• 100 гр. чипсов;
• 100 гр. майонеза.

Салат подсолнух пошаговый рецепт:

1. Куриное филе помыть, обрезать пленки, отварить, после этого остудить и нарезать меленькими кусочками.
2. Измельченное мясо смешать с майонезом и выложить на блюдо первым слоем.
3. Грибы промыть, очистить и мелко нарезать.
4. Лук освободить от шелухи, нашинковать, смешать с грибами и обжарить до готовности на сковороде с добавлением масла.
5. Остывшие грибы с луком распределить равномерно на поверхности салата, смазать майонезом.
6. Яйца отварить до твердого желтка, остудить и очистить. Натереть на терке прямо в блюдо, пропитать соусом.
7. Сыр также измельчить на терке, выложить на закуску, нарисовать майонезную сеточку.
8. Сверху разложить маслины.
9. Салат переместить в холодильник на пару часов.
10. Перед подачей на стол, украсить закуску чипсами.
11. По желанию можно присыпать блюдо зеленью или украсить половинками черри.

Салат подсолнух из курицы с чипсами – острый

В данном случае сочетание вкусов просто изумительное. Куриное нежное маринованное мясо приобретает изысканную и пикантную остроту. Салатик в форме подсолнуха получается несколько иной, не такой привычный, со своей изюминкой.

Потребуются:

• 350 гр. куриного мяса;
• 100 гр. сыра;
• 1 луковица;
• 50 гр. чипсов;
• 1/3 лимона;
• 3 яйца;
• 2 острых зеленых перца;
• 200 гр. белого батона;
• 1 зубик чеснока;
• 100 гр. майонеза;
• 100 гр. масла;
• 20 гр. укропной зелени;
• 1/4 ч. л. соли;
• 1 ч. л. острых специй;
• 1 красная перчинка.

Как делать салат подсолнух:

1. Изначально требуется нарезать батон на аккуратные кубики.
2. На следующем этапе замариновать промытое и нарезанное кубиками куриное филе в соке лимона, половине указанного в рецептуре масла и специях.
3. Перчик обязательно помыть, очистить от семян и тоненько нарезать.
4. Яйца отварить, охладить, освободить от скорлупы и натереть на терке.
5. С лука снять шелуху, нашинковать.
6. Сыр натереть на терке.
7. Зелень промыть, просушить и мелко нарубить.
8. В максимально разогретой сковороде с оставшимся маслом поочередно прожарить гренки, кусочки филе и перчик.
9. В следующем порядке собирается салатик, при этом каждый слой смазывается майонезом: филе, гренки, лук, перчик и яйца.
10. В самый центр блюда высыпать сыр, нарисовать майонезную сеточку. По краям аккуратно разложить чипсы.
11. По желанию можно дополнить композицию плодами маслин или оливок.

Салат подсолнух с куриной грудкой и ветчиной

Этот подсолнух салатик получается особенно ярким и ароматным. В составе блюда только любимые всеми продукты, которые сочетаются друг с другом как нельзя лучше. Оторваться от закуски будет просто невозможно.

Потребуются:

• 200 гр. ветчины;
• 200 гр. филе курицы;
• 200 гр. консервированного горошка;
• 2 свежих огурца;
• 200 гр. кукурузы;
• 4 яйца;
• 150 гр. майонеза;
• 150 гр. сыра твердых сортов;
• 100 гр. маслин;
• 60 гр. чипсов;
• 1/4 ч. л. перчика;
• 2 ст. л. масла;
• 1/4 ч. л. соли;
• 20 гр. зелени.

Как приготовить салат подсолнух:

1. Ветчину необходимо нарезать на мелкие кубики, обжарить на сковороде.
2. Куриное мясо промыть, по аналогии с ветчиной нарезать и обжарить.
3. Из баночек как с кукурузой, так и с горошком слить всю жидкость.
4. Яйца отварить, остудить. Затем очистить от скорлупы и нарезать кубиками.
5. Огурчики помыть, срезать кожуру, измельчить.
6. Оливки извлечь из банки, нарезать плоды на половинки.
7. Сыр натереть на терке.
8. Зелень ополоснуть, нашинковать.
9. Эта рецептура предполагает послойное выкладывание продуктов, где каждый продукт смазывается майонезом.
10. Очередность слоев: ветчина, огурец, филе, горошек, кукуруза, яйца, сыр.
11. Сверху аккуратно выкладываются оливки, высыпается зелень.
12. По бокам блюда разложить чипсы.

Куриный салат подсолнух с крабовыми палочками

Крабовый салат уже давно всем известен и многими любим. Но вот мало кому известно о столь оригинальной интерпретации «Подсолнуха», в которой присутствует этот продукт.

Потребуются:

• 200гр. палочек крабовых;
• 200 гр. свежих грибов;
• 300 гр. куриного филе;
• 1 морковка;
• 1 луковица;
• 50 гр. очищенных и обжаренных семечек;
• 70 гр. чипсов;
• 150 гр. майонеза.

Этапы готовки:

1. Куриное мясо помыть, очистить от пленок и жира, отварить, затем остудить и нарезать кусочками.
2. Морковь помыть, очистить и мелко нарезать.
3. Лук освободить от шелухи, измельчить.
4. Грибы промыть и нарезать на небольшие кусочки.
5. Сковороду требуется разогреть и в ней прожарить грибы, перемешанные с луком и морковью.
6. Палочки крабовые разморозить, после чего мелко нарезать.
7. Блюдо необходимо выложить слоями. Не забывая каждый смазывать майонезом.
8. Первыми выкладываются крабовые палочки.
9. Затем обжаренные грибочки.
10. Далее очередь за курицей.
11. Украсить закуску семечками и чипсами.

Салат подсолнух с копченой грудкой и ананасами

А Вы уже пробовали салат подсолнух с ананасом и курицей? Филе в копченом виде обладает просто изумительным ароматом, а в сочетании со сладким тропическим плодом, создает неповторимую гармонию вкуса.

Потребуются:

• 300 гр. копченой грудки курицы;
• 200 гр. консервированной кукурузы;
• 250 гр. консервированных ананасов;
• 200 гр. сыра;
• 100 гр. оливок;
• 100 гр. майонеза;
• 100 гр. корейской моркови;
• 25 гр. зелени петрушки;
• 100 гр. колбасного сыра;
• 1-2 шт. вареной моркови — по желанию.

Салат подсолнух с курицей рецепт:

1. Копченое куриное мясо нарезать на кубики.
2. Оливки извлечь из банки, разрезать пополам каждый плод.
3. Из баночек с кукурузой и с ананасами слить жидкость.
4. Ананасы нарезать кубиками.
5. Морковь отжать от лишнего рассола и укоротить полоски.
6. Твердый сыр натереть, а колбасный нарезать на половинки кружочков.
7. Зелень промыть, просушить и порубить ножом.
8. Салат следует собирать слоями, каждый из которых следует промазывать майонезом: кукуруза, филе, сыр, ананасы, морковь.
9. На поверхность блюда выложить разрезанные оливки срезом вниз, по бокам добавить колбасный сыр.
10. Перед подачей украсить зеленью.

Салат с куриной грудкой подсолнух, в котором одним из основных компонентов является филе, получается особенно вкусным. И совсем неважно, отварное это мясо, или же жаренное, копченое, маринованное. Салат подсолнух с картофелем обязательно понравится всей вашей семье, даже привередливые детишки, не останутся равнодушными и попросят добавки.

Насколько вкусным получается салат Подсолнух, если в его состав входит мясо курицы, описать невозможно. Попробовав его всего лишь раз, вы уже не сможете оторваться от столь оригинального и волшебного блюда. Приготовьте салат Подсолнух с курицей по нашему простому рецепту. Салатик не оставит равнодушным ни одного участника трапезы.

Время приготовления – 1 час. Количество порций – 7-8. Ингредиенты

Рецепт салата Подсолнух с курицей очень распространен у домохозяек. Но уникальность этого рецепта в его подробном описании. Берите на вооружение список ингредиентов для приготовления салата и смело приступайте к делу!

• Куриное филе – 300 гр.
• Свежие грибы шампиньоны – 200 гр.
• Куриные яйца – 5 шт.
• Маслины без косточек – около 20 шт.
• Сыр – 200 гр.
• Растительное масло – 2-3 ст. л.
• Майонез – 300 мл.
• Соль и специи — по вкусу.

Для украшения вам потребуются чипсы. Купите пачку обычных картофельных чипсов и отберите среди них одинаковые, без трещин и прочих эстетических недостатков. Также может понадобиться помидор и листики зелени, чтобы сделать съедобную божью коровку – но это исключительно на ваш вкус.

Как приготовить классический салат Подсолнух с курицей?

Предлагаем простой пошаговый рецепт с фото. Он выручит вас в преддверии любого праздника. Следовать описаниям очень просто благодаря пошаговым фото:

1. Грибы промойте и нарежьте кусочками. В сковороду налейте растительное масло и поставьте на средний огонь. Выложите шампиньоны и обжарьте до готовности.

2. Сыр натрите на крупной терке. Чтобы это было легко сделать, предварительно продержите продукт в холодильнике.

3. Филе курицы отварите в подсоленной воде. Для салата его нужно измельчить на волокна, предварительно разрезав на кусочки длиной не менее 1 см.

4. Отварите куриные яйца вкрутую. Очистите их от скорлупы. Белки от желтков отделите. Белки порубите ножом в соломинку, желтки разотрите вилкой.

5. Возьмите круглую салатницу. Выложите первым слоем курицу, затем по отдельности грибы, белки, сыр. Каждый слой смазывайте майонезом. Последним выложите слой из стружки желтков.

6. Чипсы уложите по окружности салата. Они сформируют лепестки «Подсолнуха». Маслины нарежьте кусочками и положите сверху на салат. Они имитируют семечки. Украсьте салатик Подсолнух дополнительно при желании.

Салат «Подсолнух» можно украсить и бабочкой из помидора или огурца. Вам потребуется четыре кружочка из этих овощей: два больших и два маленьких – для крылышек. Гусеницу и усики можно сформировать из кусочков маслин. Узоры на крылышках бабочки рисуют майонезом.

Видео-рецепт салата Подсолнух с курицей

Салат Подсолнух украшают и кукурузой. Посмотрите, как нужно формировать слои этого блюда. В видео будет показан отличный рецепт такого вкусного и популярного салатика. Смотрите внимательно и следуйте рекомендациям автора рецепта, и у вас все получится!

Приятного аппетита!

Салат Подсолнух: рецепт с чипсами курицей и грибами

Привет друзья — вновь с вами я! За окном колотун и снег, а у меня на кухонном столе расцвёл салат Подсолнух. Его вкус столь же ярок, как и краски ушедшего лета. Интересуясь рецептами приготовления салата, я понял одно. Продукты, из которых он состоит, могут быть самыми разнообразными. Вся фишка заключается в финальном оформлении блюда, образец которого вы можете видеть на фото.

Салат украшается по окружности чипсами. Абы какие, для этого не подойдут. Они должны быть ровными и красивыми. Я сначала купил Лейс, но они не подошли, и пришлось их скормить сыну. Зато марка Принглс отвечает всем требованиям, предъявляемым при формировании подсолнуха. Также чтобы создать реалистичный вид верхний слой салата посыпается тертыми желтками и украшается половинками маслин. Они в этой композиции символизируют семечки.

Анализируя непосредственно состав закуски, сложно сказать какой набор продуктов для салата является изначальным, классическим так сказать. Здесь возможны различные комбинации, с кукурузой, черносливом, печенью трески. мясом, колбасой или ветчиной. Со шпротами, в конце концов, которые запросто приготовите в домашних условиях. Я же остановил свой выбор, где в состав салата входит копчёная курица и грибы. В итоге мои ожидания оправдались. Получился вкусный и красивый салат очень сильно напоминающий — подсолнухи.

Рецепт салатного шедевра — это вам не семечки подсолнуха лузгать

• копчёный куриный окорочок;
• 250 грамм свежих шампиньонов;
• 6 яиц;
• 100 грамм твёрдого сыра;
• банка маслин;
• чипсы;
• растительное масло;
• 200 грамм майонеза или сметаны;
• соль.

Перед началом повествования рецепта и демонстрацией пошаговых фото приготовления салата в образе подсолнуха, хочу предложить вашему вниманию закуску чём-то напоминающую сегодняшнее блюдо. Оно также относиться к отряду салатной флоры. Ну, а теперь давайте приступим к тому ради чего мы здесь собрались.

1. Промываю грибы и нарезаю тонкими пластинками.

Вот теперь можно и чипсы с салатиком пощелкать.

В подсолнухах клеёнка, в вазе три цветка. К «солнышку» тихонько тянется рука. На салатной горке, разобью бивак, пробурю в ней норки вилкой кое-как. Жалко рушить блюдо и смотреть нельзя. Хоть оно и чудо — такова стезя.

Салат Подсолнух: рецепт с чипсами курицей и грибами

Вкусный салат подсолнух с копченой курицей и грибами. Рецепт с пошаговыми фото поможет правильно и красиво украсить закуску чипсами и маслинами

Источник: ablexur.ru

Салат подсолнух с копченой курицей рецепт с фото

Этот салат возможно необычен на вид, но вкус у него довольно узнаваемый и любимый, и когда придет время готовить салаты на день рождения, Подсолнух с семечками из оливок будет королем среди всего разнообразия. Оливки можно заменить кукурузой, и тогда у Вас вместо черной сердцевины будет желтая, не сомневайтесь: у этого салата сразу найдутся поклонники и в такой цветовой интерпретации. Не получится заменить наверное только Pringles — для салата Подсолнух с чипсами, нет подходящего ингредиента с такими же размерами и формами. В классическом варианте рецепта, готовится салат Подсолнух без грибов, и мы также не будем нарушать эти устои.

О том, как приготовить салат Подсолнух, читайте далее.

• Три вареных картофеля
• Зеленый лук
• Копченая курица — 200 гр.
• 4 вареных яйца
• Огурец свежий — 1 шт.
• Майонез
• Оливки
• Чипсы Принглс — 1 банка
• Листья салата — 100 гр.
• Соль, паприка молотая, черный перец — по вкусу

• Все отваренные ингредиенты натереть на средней терке, копченую курицу разобрать на волокна, оливки разрезать пополам по длине, зеленый лук очень мелко нашинковать, огурец порезать на мелкие кубики.
• Подготовить салатницу, она должна быть плоской, достаточно широкой и с низкими бортами. Выложить дно листьями салата.
• Когда все будет готово, начинайте выкладывать слои в следующем порядке:

1 — тертый картофель

5 — копченая курица

8 — нарезанные оливки

• Чипсы располагаем по кругу вдоль салата в самую последнюю очередь, иначе они размякнут.
• Украшаем листочки из чипсов молотой паприкой.
• Если Вам не по вкусу оливки, можно заменить их кукурузой, тогда салат Подсолнух с копченой курицей и чипсами будет выглядеть так:

5 / 5 stars ( 1 vote from 1 )

Поделись рецептом в соцсетях!

Салат подсолнух с копченой курицей рецепт с фото

Ищите Салат подсолнух с копченой курицей рецепт с фото? Здесь самый простой и быстрый рецепт с фото и видео инструкцией. Смотреть!

Источник: vtarelochke.ru

Салат «Подсолнух» с чипсами, копчёной курицей, маринованными грибами и сыром

Для этого салата чипсы я делаю сама в микроволновке. Для этого надо нарезать картофель очень тоненькими кружочками. Посолить и посыпать приправой по вкусу. Застелить тарелку промасленной пергаментной бумагой. Разложить кружочки картофеля на тарелку одним слоем. Поставить в микроволновку на 7-8 минут при мощности 900 Вт. Для салата понадобится 5-6 тарелок чипсов. Можно конечно купить большую пачку чипсов в магазине, но домашние чипсы ничуть не уступают по вкусу покупным и делаются очень просто.

• Копченая куриная грудка – 1 шт.
• Сыр твердый – 300 г.
• Маринованные шампиньоны – 150 г.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Маслины – 50 г.
• Яичный желток – 1 шт.
• Чипсы
• Майонез

• Сыр и куриную грудку нарезать небольшими кубиками.
• Лук мелко нашинковать и замариновать в уксусе.
• Шампиньоны нарезать соломкой.
• Для украшения салата отобрать целые чипсы. Оставшиеся поломать на мелкие кусочки.
• Смешать курицу, сыр, грибы, измельченные чипсы и маринованный лук.
• Салат посолить и заправить майонезом.
• Придать салату округлую форму, как у сердцевины подсолнуха. Полить сверху майонезом.
• Лепестки подсолнуха выложить из целых чипсов.
• Маслины порезать вдоль на четвертинки и украсить ими сердцевину подсолнуха, имитируя семечки.
• Присыпать желтком из сваренного вкрутую яйца.

Салат «Подсолнух» с чипсами, копчёной курицей, маринованными грибами и сыром

Салат «Подсолнух» с чипсами, копчёной курицей, маринованными грибами и сыром Салат «Подсолнух» с чипсами, копчёной курицей, маринованными грибами и сыром Rating by redaktor. 5.0 stars Для

Источник: modanaedu.ru

Салат «Подсолнух» с курицей

Салат «Подсолнух» — красивый и вкусный. Он подается как к семейному обеду, так и к любому торжеству. Готовить его просто. Как приготовить салат «Подсолнух» с курицей я подробно опишу далее.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Куриное филе 300 Грамм
• Свежие шампиньоны 200 Грамм
• Сыр 200 Грамм
• Майонез 2 Ст. ложки
• Маслины без косточек 50 Грамм
• Соль, перец По вкусу
• Яйца 5 Штук
• Сметана нежирная 2 Ст. ложки
• Сливки нежирные 2 Ст. ложки

Сначала возьмите копченую куриную грудинку и порежьте ее на мелкие кусочки. Выложите кусочки на дно салатницы.

После нашинкуйте репчатый лук. Помойте шампиньоны. Обжарьте на растительном масле нарезанные лук и грибы. Шампиньоны можно не отваривать. Хотя и противница обжаренного лука в салатах, и предпочитаю свежий лук, но семья требует и приходится подчиниться.

Возьмите глубокую емкость для соуса. Смешайте в равных пропорциях майонез, сметану и сливки.

Яйца варим вкрутую, очищаем, отделяем желтки от белков. Белки натираем на терке, а желтки разминаем вилкой.

В следующую очередь точно также потрите сыр на крупной терке.

А вот теперь приступаем к самому вкусному. На дно салатницы выложите нарезанную курицу. Выложите сверху на курицу, и присолите обжаренные шампиньоны с луком. Промажьте этот слой приготовленным соусом. Можно использовать кулек с дырочкой в уголке. Налейте туда соус, затем выдавите осторожно, рисуя полоски. После, возьмите столовую ложку и размажьте его по поверхности. Следующим слоем выложите куриные белки, за ними — сыр. Не забываем, что каждый слой мы тщательно покрываем нашим «майонезом». В довершение посыпьте салат сверху измельченными яичными желтками.

Украшаем салат чипсами, они будут лепестками подсолнуха.

Салат Подсолнух с курицей

Салат «Подсолнух» — красивый и вкусный. Он подается как к семейному обеду, так и к любому торжеству. Готовить его просто. Как приготовить салат «Подсолнух» с курицей я подробно опишу далее.

Источник: povar.ru

Салат подсолнух с копченой курицей

Любая хозяйка, готовясь к празднику, старается приготовить только вкусные блюда, но еще и эффектно выглядящие. Предлагаю приготовить салат подсолнух с копченой курицей, сыром и чипсами, который вызовет восторг у гостей и домочадцев. Помимо этого этот салат обладает замечательно нежным вкусом и выглядит очень интригующе.

Ингредиенты:
— куриная копченая грудка 300 грамм,
— грибы (шампиньоны) 300 грамм,
— 1 морковка,
— картофельные чипсы 200 грамм,
— вкрутую сваренные 3 яйца,
— 100 грамм твердого сыра,
— 1 банка консервированных черных маслин без косточек,
— немного растительного масла,
— приправа по вкусу: соль, перец, специи.

Приготовление:
1. Для приготовления данного салата необходимо промыть шампиньоны, просушить, а затем нарезать их вдоль для того чтобы сохранился вид гриба. После этого их следует обжарить на растительном масле до готовности и остудить.

2. Натертую морковку на крупной терке также пассируем до корочки и остужаем.

3. Куриную грудку надо очистить от кожи и костей, а затем мелко нарезать на кубики.

4. Яйца и сыр необходимо натереть на мелкой терке.

5. Маслины необходимо просушить и разрезать их на половинки.

6. Далее приступаем к формированию салата, а для этого необходимо взять большую, но не глубокую, с небольшими бортами миску. Все ингредиенты последовательно необходимо выложить в миски и каждый слой смазать майонезом. А последовательность такова: грудка, шампиньоны, яйца, морковка.

7. Следующее что необходимо сделать — это выложить от центра к краям по спирали половинки маслин и посыпать сыром.

8. Для того чтобы салат настоялся и тем самым пропитался необходимо поставить его в холодильник примерно на три часа. А перед самой подачей на стол, надо выложить чипсы по краю салата, с помощью которых можно придать салату форму и вид цветущего подсолнуха.

Салат подсолнух с копченой курицей

Любая хозяйка, готовясь к празднику, старается приготовить только вкусные блюда, но еще и эффектно выглядящие. Предлагаю приготовить салат подсолнух с копченой

Источник: wife-cook.ru

Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Хрустящий куриный салат с грибами шиитаке, острым кунжутным соусом и рецептом арахиса

Как приготовить куриный салат с грибами

Легкие рецепты салатов из холодных закусок — как приготовить куриный салат с грибами в домашних условиях за 20 шагов.

Простой рецепт салата из курицы для приготовления салатной закуски из простых и вкусных ингредиентов, таких как куриная грудка без костей, майонезный соус и консервированные грибы.

В этом видео-ролике вы узнаете, как с нуля приготовить салат из куриной закуски, используя вкусный домашний рецепт салата из курицы!

СУПЕР ВКУСНЫЙ рецепт домашней еды от www.HomemadeRecipesfromScratch.com! НАСЛАЖДАЙТЕСЬ салатом из куриной закуски с грибами! 👌

0

0

1) 600 г / 21 унция куриной грудки без кожи и костей
2) 40 г / 1.5 унций зеленого лука
3) 120 г солений
4) 3 яйца
5) 1 столовая ложка горчицы — вы можете использовать классическую, сладкую или острую горчицу на ваш выбор (по желанию)
6) 2 столовые ложки + 400 мл подсолнечного масла
7) 2-3 столовые ложки йогурта (10% жирности) или сметаны (12% жирности)
8) 250 г консервированных грибов
9) соль и молотый белый перец по вкусу
10) зелень по вкусу (петрушка, кориандр, укроп, базилик)

1) куриная грудка нарезать мелкими кусочками
2) налить 2 ложки масла в сковороду и поставить на плиту на среднюю температуру
3) подождите, пока масло не станет горячим
4) поместите нарезанную кубиками куриную грудку в сковороду и обжарьте ее до легкого золотистого цвета, при этом посолив по вкусу
5) снимите сковороду с плиты и дождитесь куриной грудки охладить до комнатной температуры
6) тем временем отварить 1 яйцо, пока желток не затвердеет, затем подождать, чтобы остыть до комнатной температуры
7) вареное яйцо очистить и отделить t желток и белок
8) поместить вареный яичный желток в миску
9) разбить оставшиеся яйца и отделить желтки от белков
10) поместить сырые яичные желтки в ту же миску с вареным желтком
11) растолочь вареный желток с вилка на очень маленькие кусочки
12) добавьте горчицу для придания вкуса (по желанию) и смешайте ингредиенты вручную, чтобы хорошо их соединить
13) смешайте ингредиенты миксером, вливая небольшое количество масла в миску
14) основной майонез готов когда вы добавили все количество масла и оно стало тонкой консистенции
15) добавьте йогурт или сметану, приправьте пищу солью и молотым белым перцем по вкусу, затем медленно перемешайте ингредиенты вручную, пока майонезный соус не станет однородным
16) добавьте жареную куриную грудку в майонезный соус
17) нарезать зеленый лук и маринованные огурцы, затем выложить их на куриную грудку
18) открыть банку с грибами, промыть грибы, хорошо слить воду, затем добавить их в миску
19) вручную смешать ингредиенты до однородного состояния колодец
20) нарезать зелень по вкусу и посыпать этим восхитительным домашним рецептом салата с курицей

Куриный салат — один из главных предпочтений многих людей, когда их спрашивают о лучшем рецепте салатной закуски.В результате существует множество простых рецептов домашнего салата с курицей из различных ингредиентов.

Рецепт домашнего салата из курицы, который я представляю на этой странице, очень прост в приготовлении, требует довольно небольшого количества ингредиентов и быстро готов, поэтому это хороший выбор, если вы хотите быстро приготовить отличную закуску или праздничный ужин.

Я покажу вам, как приготовить салатную закуску с нуля, но ее также можно приготовить из оставшегося жареного цыпленка, курицы-гриль, вареной измельченной куриной грудки и т. Д.В принципе, вы можете использовать любой жареный, жареный или вареный цыпленок, чтобы приготовить этот легкий куриный салат!

Что касается приправы для этого простого рецепта домашнего куриного салата, вы можете использовать классическую, сладкую или острую горчицу, чтобы легко изменить ее вкус. Можно использовать большее количество молотого белого перца, чтобы сделать еду более острой.

Наслаждайтесь легким рецептом салата из курицы!

Посмотрите, как приготовить домашний куриный салат с овощами!

Подробнее о легком домашнем курином салате читайте здесь.

➡️ Подпишитесь на YouTube! 🔥

Тайский куриный салат без глютена с огурцами, капустой и грибами

Прохладный огурец без глютена Happiness

Жаркой летней ночью что может быть лучше красивого салата? Я так не думаю, и этот великолепный тайский куриный салат без глютена с огурцами — салат, который понравится даже ненавистникам салатов.

Нам так повезло, что наша замечательная производственная компания приносит коробки к нашим дверям, поэтому мне не нужно бежать в магазин в такую ​​жару! Этот потрясающий салат восполняет мою тягу к тайской еде и содержит мало углеводов, поэтому я могу носить купальник. Счастье вокруг ..

Ингредиенты:

• 4 куриных бедра без кожи без костей
• Тайская приправа, я использую Тайскую приправу без соли от The Spice Hunter
• Соль и перец
• Порошок чеснока без глютена, я использую McCormicks
• 1 столовая ложка масла по выбору
• Свежая органическая капуста, нарезанная
• 1/2 большого органического огурца, очистить и нарезать
• 1/2 большого органического зеленого перца, нарезанного кубиками
• 6 нарезанных органических грибов
• 4 столовые ложки нарезанной органической кинзы
• 1/4 стакана органического зеленого лука, см. Подсказку ниже
• Семена кунжута или арахис для украшения
• лайма

1. Обильно смажьте куриные бедра тайской приправой, перцем и небольшим количеством соли и чесночного порошка.Отложите для маринования.
2. Очистить и нарезать овощи, добавить в большую миску.
3. В большой чугунной сковороде или воке разогрейте масло, добавьте курицу и готовьте на среднем огне до коричневого цвета. Поверните, соскребая все биты. Уменьшите огонь, готовьте под крышкой, пока сок не станет прозрачным. Снимите с огня и нарежьте на сковороде, соскребите специи и подрумяненные кусочки и перемешайте.
4. Добавьте в сковороду немного сока лайма и снова перемешайте.
5. Добавьте мясо в салат, посыпьте кунжутом или измельченным арахисом и перемешайте.
6. Подавать с моей заправкой для салата из огурцов или холодным арахисовым соусом. Лайм на стороне. Чтобы получить легкую азиатскую заправку, смешайте несколько капель кунжутного масла с вашей любимой заправкой для салата из огурцов или ранчо.
7. Другие варианты — добавить тертую капусту и морковь.

Куриный салат с солеными огурцами — Umami Girl

Рецепты »Курица» Куриный салат с солеными огурцами

26 февраля 2021 г. / Обновлено 17 сентября 2021 г. / Кэролайн Гратцер Коуп / Оставить комментарий

Куриный салат с солеными огурцами — экстра пикантный вариант классического американского рецепта.Вот как сделать его самой лучшей версией.

Почему нам нравится этот рецепт

Наш куриный салат в упаковке умами делает его еще лучше. Мы сохранили все лучшие элементы классического куриного салата, мягко усилив пикантный вкус, чтобы он действительно сиял. Этот салат:

• Использует су-вид или другую нежно приготовленную куриную грудку, потому что это очень просто и невероятно нежно
• Использует японский майонез, если вам нравится дополнительный умами, или обычный майонез, если вы предпочитаете
• Вмещает мой любимый стиль солений — или ваш

Что вам понадобится

Вот некоторые ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления этого рецепта.

• Для куриной грудки можно использовать любой метод приготовления. Начните с оставшегося жареного цыпленка или гриля из продуктового магазина. Приготовьте, запекайте или используйте свой растворимый горшок. Мой любимый метод приготовления этого рецепта — су-вид. Это так нежно и так просто.
• Мне нравится использовать мои любимые маринованные огурцы , но вы можете использовать любой стиль, который вам нравится, от укропа до хлеба с маслом.
• Я часто использую Майонез Кьюпи по-японски в этом салате, но вы используете обычный магазинный или домашний майонез.
• Я использовал здесь нашу домашнюю соль с травами для дополнительного вкуса, но вместо нее вы можете использовать обычную соль.

Как это сделать

Вот что вы сделаете, чтобы приготовить отличный рецепт. Вы можете увидеть шаги в действии в видео, которое сопровождает этот пост, и получить все подробности в карточке рецепта ниже.

1. Нарежьте курицу кубиками или измельчите двумя вилками, в зависимости от того, что вам больше нравится. В большой миске взбейте майонез, рассол, лимонный сок, соль и перец.
2. Добавьте маринад, сельдерей и зеленый лук. Я люблю нарезать сельдерей очень мелкими кубиками.
3. Добавьте курицу.
4. Осторожно перемешайте, чтобы получить покрытие. Подавать отдельно, засыпав его в салат, на листьях салата ромэн или в бутербродах.

Советы экспертов и часто задаваемые вопросы

Не всегда? Вы можете приготовить этот рецепт из оставшейся индейки на День Благодарения вместо курицы. Или, для невероятной вегетарианской версии , промойте и слейте воду из банки нута, частично разомните его картофельным пюре и замените им курицу.

Да! Куриный салат хорошо хранится в герметичном контейнере в холодильнике до недели, что делает его отличным конкурентом для приготовления еды.

Он великолепен сам по себе, засыпанный зеленым салатом, выложенный ложкой в ​​салатные «лодочки», как показано на фото, или в бутерброде.

Больше любимых рецептов пикантных салатов с протеином

Выход: 6

Куриный салат с солеными огурцами

Наш рецепт — это современный взгляд на классику.Я люблю использовать свои любимые кисло-сладкие соленые огурцы (их можно купить в Интернете, если хотите), но вы можете использовать свой любимый стиль, от укропа до хлеба с маслом. Куриный салат великолепен сам по себе, его можно положить в салат, заправить в листья ромена или положить в бутерброд.

Время подготовки 10 минут

Общее время 10 минут

Состав

• 454 грамма вареной куриной грудки
• 6 столовых ложек (90 граммов) майонеза
• 1 столовая ложка рассола
• 1 столовая ложка свежего лимонного сока
• ½ чайной ложки мелкой морской соли
• ¼ чайной ложки свежемолотого черного перца
• 2 стебля сельдерея, нарезанные мелкими кубиками
• 3 унции рубленого маринованного или укропного маринада
• 3 нарезанных лука

Инструкции

1. Нарежьте приготовленную курицу небольшими кусочками или измельчите двумя вилками.Дайте полностью остыть, прежде чем продолжить.
2. В большой миске взбейте майонез, рассол, лимонный сок, соль и перец.
3. Добавьте сельдерей, маринад и лук.
4. Осторожно сложите курицу. Салат готов к подаче.

Банкноты

1. Я люблю использовать в этом рецепте курицу су-вид, так как она невероятно проста, нежна и последовательна. Но если вы не любите су-вид, вы можете использовать любую приготовленную куриную грудку, которая вам нравится, от пашот до запеканки, гриля и тертой тертой курицы.
2. Используйте свой любимый майонез. Я люблю использовать кьюпи в японском стиле — или вот как приготовить майонез самостоятельно.
3. Здесь я использовал свою любимую соль с травами.
4. Куриный салат отлично подходит отдельно, с зеленью или в бутерброде.
5. Можно приготовить этот рецепт заранее. Остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до недели.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

Размер порции:

Вы приготовили этот рецепт?

Мы будем рады видеть! Отметьте нас в Instagram на @umamgirl и используйте хэштег #umamigirl.Мы поделимся нашими любимыми.

О компании Carolyn Gratzer Cope

Добро пожаловать! Я Кэролайн Гратцер Коуп, и Umami Girl — ваш проводник по хорошо прожитой жизни. UG — это сайт, посвященный образу жизни, для любопытных, вдумчивых людей, которые стремятся сделать каждый день чем-то особенным и прекрасно проводят время, делая это. Мы полны настоящих разговоров о самых важных вещах — семье, еде, доме и приключениях — и я надеюсь, что вам понравится копаться в этом. Подробнее…

Взаимодействие с читателями

рецептов.Слоеный салат с отварной курицей, грибами и яйцом «Куриная Ряба» Украшение и сервировка

Есть много интересных рецептов салатов с добавлением куриного мяса. И наверняка каждая хозяйка знает, как приготовить вкусный салат «Цыпленок Ряба» в различных вариациях. Классический салат готовится из куриного филе, грибов, яиц и твердого сыра — сегодня мы подробно опишем его рецепт.

Салат «Ряба» с курицей: рецепт

Нам понадобится следующий набор продуктов: около трехсот грамм, полкилограмма куриного филе, твердый сыр 100 грамм, одна морковь, четыре яйца отварных, легкий майонез, гвоздика. чеснока, зелени (укроп, петрушка).

Приступим к приготовлению по шагам:

Отварить курицу в подсоленной воде (около 15 минут), охладить и нарезать соломкой

Вареную морковь натереть, смешать с мясом

Шампиньоны промыть, нарезать и обжарить

Когда грибы жареные, их нужно прикрепить к отварному филе и моркови

· К ним положить мелко нарезанные вареные яйца, тертый сыр, выжатый чеснок и мелко нарезанную зелень — заправить майонезом. Украсить салат веточкой укропа, лимона или зёрнышков граната.

· Отправить на час в холодильник.

Салат Ряба с курицей готовится в других вариациях, с добавлением различных ингредиентов — знакомьтесь:

1. С черносливом. На полкилограмма куриного филе нужно 150 гр. крупный чернослив, один помидор, лук, два вареных яйца, в количестве десяти штук, майонез, кинза, укроп, петрушка, оливки без косточек.

Мясо нарезать соломкой, добавить заправленный в теплой воде чернослив, обжаренный на сливочном масле лук. Корнишоны (можно взять любые, вместе с яйцом, нарезать кубиками, перемешать с едой, отправить туда мелко нарезанную зелень, майонез — выкладывать горкой массу.Сверху в художественном беспорядке выложите оливки.

В базовом рецепте салат «Куриная Ряба» готовится этим способом, но в модификациях есть и другие способы выкладки продуктов, например, слоями. Нижний слой — фарш, затем чернослив, жареный лук, яйца, огурцы, майонез. Для украшения используется любая зелень.

2. С куриным филе около 200 гр. отварить, разобрать на волокна. Добавьте к филе два нарезанных кубиками свежих помидора, два огурца (свежий и маринованный), половину банки консервированной кукурузы, два вареных яйца.Для заправки понадобится: 20 гр. сливки, 150 гр. светлый майонез, две дольки чеснока, карри, кинза, укроп — смешиваем все продукты и получаем соус, которым заправляем салат. Украсить сверху зеленью и протертым желтком.

3. Салат Ряба из курицы с крабовым мясом. мясо триста грамм, яйца 4, морковь, мясо краба двести грамм (можно использовать палочки), сто грамм консервированного гороха и кукурузы, долька чеснока, укроп, майонез.

Вареные яйца натереть на терке, смешать с рубленым крабовым мясом, консервированными овощами, рубленой зеленью, тертой вареной морковью, отварным мясом, нарезанным соломкой, чесноком и майонезом.Украшением могут служить тертый сыр или оливки.

4. Коктейль-салат из курицы Ряба с фруктами. Просто, изысканно и вкусно — готовить легко и быстро. Куриное мясо около двухсот грамм, два яблока, один апельсин, грецкие орехи 100 грамм, сок лимона, веточка петрушки.

Нарезанное отварное мясо выкладываем слоями, заливаем лимонным соком, затем кладем очищенное протертое яблоко, дольки апельсина, слегка обжаренные грецкие орехи — заправляем соком лимона. Украсить петрушкой или веточкой мяты.Быстрый салат — готов!

Представленные Вашему вниманию салаты из куриного филе очень вкусны, питательны и подходят на все случаи жизни. Приятного аппетита!

Спросив любую хозяйку кухни о приготовлении слоеных салатов, вы услышите в ответ не один вариант приготовления классических блюд и, как обычно, пару личных фирменных блюд. Даже человеку, не имеющему кулинарного мастерства, при упоминании слоеных салатов в голову приходит: популярная шуба, подсолнечник, мимоза и др… Ряба Цыпленок!

Всем известная героиня детской сказки, давно завоевавшая вторую славу в виде закуски, отличающейся тонким вкусом и оригинальной подачей. Структура всех слоеных салатов позволяет выйти за рамки рецепта, экспериментируя с составом, создавать новые блюда и шедевры. Этот принцип применим и к «Цыпленку Ряба», когда на основе традиционного рецепта были изобретены новые, дополненные различными ингредиентами.

Основным компонентом салата является куриное филе, поэтому приведенные ниже рецепты обязательно понравятся всем любителям куриного мяса. Любой из них по-своему оригинален, а все приготовленные салаты получаются одинаково сытными и вкусными.

Классический рецепт

Классический рецепт салата «Куриная Ряба» не требует сложных манипуляций и длительных затрат.Используемые продукты доступны по цене и полезны, а результат приготовления оценят и взрослые, и дети.

Маленьких гурманов можно обрадовать вдвойне — подав на стол не просто блюдо с закуской, а выложив из салата настоящую «Рябскую курицу». Будет увлекательно привлечь малыша на помощь, а вместе приготовить вкусную сказку.

После этого оформить блюдо к сервировке в виде курицы или петушка. Используйте для украшения нарезанные помидоры и болгарский перец, оливки и оливки, кукурузные зерна и многое другое из того, что вы хотите или будет под рукой.

Грудку заранее отварить (13-18 минут) в слабосоленой воде, охладить и нарезать вдоль волокон тонкими полосками. Лук очистить и мелко нарезать.

Яйца, сваренные вкрутую, почистить, измельчить на мелкой терке или блендером. Одно из яиц оставьте нетронутым, оно пригодится в украшении салата. К покрошенным яйцам добавить 4 столовые ложки майонеза, измельченный лук, посолить по вкусу и тщательно перемешать до получения однородной консистенции.

Свежие шампиньоны нарезать кружочками, слегка обжарить с небольшим количеством масла.Или возьмите готовые консервированные грибы, не требующие жарки, тоже нарежьте их. Самый быстрый вариант — взять большую банку консервированных нарезанных грибов, слить воду, положить ее на тарелку и ненадолго просушить.

Свежие огурцы нарезать тонкими полосками среднего размера, оставить несколько колец для украшения готового блюда. Пучки зелени помыть, обсушить, измельчить. Натереть сыр.

После того, как все необходимое нарезано и подготовлено, самое время приступить к формированию салата.Салат укладывается слоями на широкую неглубокую тарелку. Чтобы контур был четким, можно использовать разъемную форму со съемным кольцом диаметром 18-20 см.

Первый слой салата — куриное мясо, выложить на тарелку ровным кругом, по форме — раздавить. Сверху посыпать небольшой частью приготовленного сыра, примерно 1/3 тертого сыра, добавить небольшое количество зелени. Яичную смесь разделить на три части, взяв одну часть от общей массы, покрыть куриный слой.

Поверх яичного слоя положить соломку огурца, слегка посолить, заправить укропом, петрушкой.Равномерно распределите вторую часть смеси яйца и майонеза. Рядом с огурцом — гриб.

Выложить грибы ровным слоем, утрамбовать ложкой, при желании посолить, учитывая количество соли, уже использованной в предыдущем и оставшихся слоях. Также не забывайте о содержании соли в майонезе!

Поверх грибного слоя равномерно распределить последнюю часть яичной массы, по желанию добавить еще 1 ложку майонеза. Сверху посыпать тертым сыром и зеленью.Украсьте блюдо оставленными огурцами, грибами, яйцами или любой другой желаемой едой на ваш выбор. Салат с курицей Ряба по классическому рецепту готов!

Однако этот салат, как и большинство других слоеных блюд, рекомендуется держать в холодильнике не менее 1-2 часов. Такая выдержка позволяет каждому слою пропитаться, что придает блюду еще более пикантный вкус. При использовании разрезной формы ее убирают после выдержки в холодильнике.

Салат Ряба из курицы с курицей и грибами

Состав отличается от классического рецепта большим содержанием грибов и заменой огурца вареной морковью.Основа приготовления не меняется, и салат лепится точно так же — слоями.

Требуемые ингредиенты:

• куриное филе, отварное — 300 г;
• смесь лесных грибов, шампиньонов — 400 г;
• морковь отварная, средняя — 2 шт .;
• репа репчатая — 2 шт .;
• яйцо куриное вкрутую — 5 шт .;
• сыр твердый тертый — 200 г;
• светлый майонез — 200 г;
• свежей зелени укропа — 1 пучок;
• масло оливковое, масло подсолнечное — 50 г;
• соль по вкусу.

Время приготовления: 30 минут. Калорийность на 100 г: 238 Ккал.

Готовую куриную грудку разделите на волокна или нарежьте небольшими полосками. Крутые яйца мелко перемолоть или перемолоть блендером, добавить соль, майонез, половину тертого сыра, хорошо перемешать.

Морковь очистить, натереть на крупной терке. Лук аккуратно нарезать и обжарить с измельченными грибами на масле до готовности. Укроп нашинкуйте, оставьте несколько веточек для украшения.

Когда все продукты готовы, приступайте к слоям салата.Первый основной слой — с грудки посыпать измельченной зеленью, смазать яичной смесью, растолочь ложкой или лопаткой.

Грибы, обжаренные с луком, разделить на 2 части. Один из них уложить поверх курицы, покрыть слоем яиц с майонезом и сыром.

Поверх первого ряда грибов выложить тертую вареную морковь, посолить. Сделайте яично-майонезный слой. Сверху выложить грибы, залить оставшейся майонезно-яичной смесью, заливая тертым сыром.Держите в холодильнике пару часов. Украсить оставшейся зеленью и приступить к еде!

Консистенция салата мягкая и нежная. Решив оформить салат в виде курицы, рекомендуется отварить и натереть еще 1-2 морковки. Тертую морковь можно эффектно использовать как имитацию перьев.

Читайте дальше — несколько вариантов блюд от плотного завтрака до легкого и вкусного десерта.

Прочтите, как тушить картофель в мультиварке с мясом или овощами.

Обратите внимание на манну на сметане в мультиварке — вкусный домашний ароматный десерт.

Как приготовить «Куриную Рябу» с ананасом

Взяв за основу тот же классический рецепт, можно приготовить нетрадиционный «Цыпленок Ряба» с ананасами. Ананас — низкокалорийный фрукт, обогащенный минералами, куриное филе, в свою очередь, является диетическим мясом. Единство таких продуктов в салате позволяет получить легкое и питательное блюдо с ярким свежим вкусом.Такой салат можно, не раздумывая, включить в праздничное меню, подать в любом виде — слоеном, в виде курицы, или выложить смешанные компоненты в горку.

Требуемые ингредиенты:

• куриная грудка мясо, отварное — 500 г;
• кусочка консервированного ананаса — 500 г;
• яйцо куриное отварное — 4 шт .;
• майонез нежирный — 120 г;
• орехи грецкие очищенные — 200 г;
• сыр твердый тертый — 200 г;
• соль, перец черный молотый — по вкусу;
• свежей петрушки для украшения — несколько стеблей.

Время приготовления: 15-20 минут. Калорийность на 100 г: 220 Ккал.

Имея под рукой готовые скрепки, такой салат не займет много времени, чтобы составить и украсить. Рассмотрим подробно рецепт салата «Цыпленок Ряба» с ананасом. Отварное куриное мясо нарезать небольшими кубиками. Слить воду с консервированных ананасов, при необходимости нарезать кусочки на более мелкие кусочки.

Яйца очищаем от скорлупы, нашинковываем или слегка нарезаем блендером, то же самое делаем с грецкими орехами — крошим.

Можно укладывать слоями в последовательности: курица, ананас, орехи, в каждый слой добавить майонез, посыпать сыром и нарезанными яйцами.

А можно смешать все измельченные и протертые ингредиенты вместе, заправив солью и майонезом. Выложить блюдо на высокую горку, при желании добавить верхний слой майонеза и украсить зелеными веточками.

Такой рецепт и форма подачи позволяют не выдерживать готовый салат в холодильнике, высокое содержание сочных ананасов исключает сухую пищу.Салат Ряба из курицы с ананасами, вкус сочный и оригинальный.

Салат Ряба с курицей и черносливом

Сытный и острый салат с добавлением чернослива. Кроме того, чернослив благотворно влияет на пищеварение, богат витаминами группы В и калием. Чернослив привносит в салат «Цыпленок Ряба» не только новый вкус, но и пользу.

Требуемые ингредиенты:

• куриная грудка копченая — 400 г;
• чернослив сушеный мягкий без косточек — 150 г;
• репка репчатая — 1 шт.;
• грибы консервированные, свежие — 200 г;
• маринованные огурцы — 200 г;
• масло растительное — 50 г;
• майонез обезжиренный — 130 г;
• соль и специи по вкусу;
• зелёная кинза для украшения — несколько стеблей.

Время приготовления: 25 минут. Калорийность на 100 г: 280 Ккал.

Очистите лук и нарежьте его. Слегка обжарить на масле, добавить к луку нарезанные тонкими пластинами грибы, все обжарить до готовности.

Используйте мягкий чернослив, например калифорнийский, или предварительно замоченный в воде, нарезанный произвольно.Маринованные огурцы нарезать тонкими кольцами или небольшими полосками. Смешать с черносливом. Добавить жареные грибы и лук.

Копченое куриное филе нарезать кубиками или соломкой, переложить в общую миску к подготовленным овощам. Все продукты заправить солью, молотым черным перцем и другими специями по вкусу, майонезом. Тщательно перемешайте, разложите по порциям, украсьте каждую порцию зеленой кинзой и подавайте.

Советуем не бояться творчества и смелых экспериментов при приготовлении салата «Куриная Ряба» с добавлением мяса индейки, различных вареных или консервированных овощей и даже фруктов.Этот салат по-прежнему вкусен и любим всеми гостями и членами семьи.

Которые используются довольно часто. К таким блюдам относится салат «Цыпленок Ряба». Его рецепт прост в исполнении — закуску можно быстро приготовить, когда на пороге нежданные гости. Ну что, попробуем?

Салат Ряба с курицей: рецепт, фото

Блюдо подходит как для праздничных, так и для повседневных трапез. Одно из явных преимуществ — быстрое приготовление. Поскольку салат готовится из мяса, он достаточно калорийный, поэтому его нельзя назвать диетическим.

Состав:

• 100 грамм плавленого сыра,
• пара яиц,
• майонез для заправки,
• несколько зубчиков чеснока
• куриное филе — 200 грамм,
• пара средних морковок.

Итак, как приготовить салат «Куриная Ряба»? Рецепт приведен ниже.

Куриное филе, яйца, морковь отварить. Все остужаем. Курицу нарезать небольшими кусочками, а яйца и морковь натереть на крупной терке.Такую же операцию проделываем и с плавленым сыром (можно сначала на время положить в морозилку, чтобы он немного застыл, потом легче было натереть). Чеснок очистить и измельчить ножом. Смешайте все ингредиенты в большой салатнице. Соль и перец. Заливаем наш салат майонезом. Тем, кто не любит майонез, можно вместо этого продукта использовать горчицу и сметану. Еще раз хорошо перемешайте. Дать настояться в холодильнике. У нас получился нежнейший салат «Цыпленок Ряба».Его рецепт прост и доступен любой хозяйке.

Если вы не собираетесь сразу употреблять это вкусное блюдо, то заправлять его майонезом не нужно. Салат отлично хранится в холодильнике несколько дней в закрытой посуде. И буквально перед подачей, за несколько часов, его можно вытащить и снова наполнить. Тогда он не потеряет форму и вкус.

Салат Ряба с курицей: рецепт слоями

Эту закуску можно приготовить, сложив ингредиенты слоями (как в знаменитой «Шубе»).

Состав:

• одна куриная грудка среднего размера,
• три яйца,
• стакан риса,
• 200 грамм плавленого сыра,
• полстакана очищенных грецких орехов,
• одно яблоко,
• майонез.

Филе отварить, нарезать мелкими кубиками. Яйца отварить вкрутую и натереть вместе с плавленым сыром. Яблоко тоже натираем на терке. Рис отварить, чтобы он стал рассыпчатым. Орехи измельчить в крошку. Далее кладем в продолговатый салатник слой курицы, яблоко, слой отварного риса, яйца, сыр.Причем каждый из слоев необходимо промазать майонезом. Также сверху промазываем майонезом и давим грецкими орехами. Этому блюду нужно дать постоять в холодильнике (не менее трех часов), тогда оно станет лучше на вкус.

Грибной вариант

Салат Ряба с курицей бывает разный. Рецепт грибов тоже очень интересен.

Нам понадобится:

• триста граммов куриного филе,
• сто грамм шампиньонов,
• пара морковок среднего размера,
• пять яиц
• зубчик чеснока,
• зелень,
• майонез.

Куриное филе, яйца, морковь отварить. Очищаем, нарезаем небольшими кусочками. Сначала отварите шампиньоны, а затем слегка обжарьте их на растительном масле, нарезав кубиками. Для разнообразия сыр можно мелко нарезать, а не тереть (делайте это мокрым ножом, чтобы он не прилипал). Соль и перец. Месим. Заливаем майонезом. Украсить измельченной зеленью.

С ананасами

Состав:

• куриное филе — 0,5 кг,
• картофель — 0.5 кг,
• ананасы консервированные — 200-250 грамм,
• карри,
• майонез.

Варить картошку в мундире. Остудить, нарезать кубиками. Филе отварить, нарезать. Кольца ананаса нарезать небольшими кусочками. Смешиваем все вместе. Соль и перец. Посыпать карри. Заправить провансальским майонезом. Этот вариант салата для любителей экзотики. Но поскольку в последнее время ананас уже не такой недоступный, как раньше, можно смело его готовить. И это будет относительно недорого! Всем приятного аппетита!

Салат «Ряба» из курицы с курицей и грибами — один из излюбленных видов закусок современных хозяек.Его готовят из обычных продуктов, главные из которых — нежное куриное мясо и мягкие на вкус грибы. Как правило, основные ингредиенты разбавляются другими, не менее вкусными продуктами. Обычно это твердый сыр, вареные яйца, картофель в мундире и кисло-сладкий компонент в виде маринованных огурцов или корейской моркови. Каждая хозяйка вправе самостоятельно выбрать рецепт, который больше всего полюбится ее родным и близким.

Салат из курицы и грибов можно готовить каждый день, меняя состав.Одни хозяйки делают обычный салат из мяса и консервированного горошка, заправленного майонезом, другие предпочитают каждый день легкий салат с курицей, грибами и яйцом на сметане. Выбор рецепта зависит от содержимого холодильника, ведь блюдо можно приготовить из любых доступных продуктов.

Для украшения Рябы используются разные ингредиенты. Часто это петрушка, укроп, дольки перепелиных, оливки, консервированный горошек. Красивое обрамление блюда можно сделать на слоеном салате, сформированном в кулинарном кольце.Такой салат получается в виде торта, где сверху — это целый «аэродром» для изображения своей творческой задумки. От того, насколько красиво оформлена еда, зависит не только аппетит гостей, но и хорошее настроение.

Кулинарный совет: поскольку в представленных рецептах основной компонент содержится в виде куриного мяса, его необходимо правильно подготовить для дальнейшего использования в блюде. Для салата рекомендуется брать филейную часть с груди или бедер. Отварить курицу в подсоленной воде не более 30 минут вместе с лавровым листом.

Как приготовить салат ряба с курицей и грибами — 15 разновидностей

Салат очень насыщенный и интересный. Благодаря уникальной заправке становится необычайно вкусным и сытным.

Состав:

• 0,2 ​​кг ветчины.
• 0,15 кг. отварное куриное филе.
• 0,2 ​​кг. маринованные грибы.
• 0,15 кг. сыр.
• 0,35 кг. яблоки.
• 0,4 кг. помидор.
• 4-5 веточек петрушки.
• 0,3 кг. сметана.
• 3 ч. Л. Меда.
• 20 мл. лимонный сок.
• 20 гр. горчица.
• Специи, соль.

Подготовка:

Нарезать ветчину и курицу соломкой. Грибы разрезать на 4 части. Сыр, яблоки, помидоры измельчить кубиками.

Для заправки смешать сметану, мед, лимонный сок, горчицу с измельченной петрушкой и солью.

Формируем салат слоями, смазывая каждый соусом в последовательности: грибы, сыр, курица, яблоки, ветчина, помидоры.Украшаем блюдо зеленью и шляпками грибов.

Салат из слоеного куриного филе

Нежный, вкусный слоеный салат с грибами подарит отличное настроение для праздничного застолья!

Состав:

• 0,5 кг. копченое куриное филе.
• Огурец свежий.
• 0,1 кг. сыр.
• Одна луковица.
• 6 вареных яиц.
• 0,3 кг. свежие шампиньоны.
• Майонез.

Подготовка:

Грибы и лук нарезать и обжарить на сковороде.Курицу нарезать кубиками. Три яйца и сыр. Часть огурца нашинковываем соломкой, вторую — оставляем для украшения.

Выкладываем салат слоями, намазывая майонезом. Последовательность следующая: куриное мясо, жареные грибы, огурцы, яйца, сыр. Верхний слой тертого сыра не нужно смазывать соусом. Украсить салат кружочками огурца.

Салат можно приготовить слоеным или смешанным. Вне зависимости от способа подачи его вкус не меняется, но остается насыщенным и мягким.

Состав:

• 0,3 кг отварного куриного филе.
• 0,2 ​​кг. маринованные шампиньоны.
• 0,3 кг. отварной картофель.
• 0,2 ​​кг. отварная морковь.
• 0,1 кг. оливки.
• 0,3 кг. сладкая кукуруза.
• 60 гр. рубленая зелень.
• 70 гр. сыр.
• 100 г майонеза.

Подготовка:

Все отварные ингредиенты, грибы и оливки режем произвольно.Сыр третий.

На дно салатницы положить пленку. Сверху делаем слой грибов и присыпаем зеленью. Сверху выложить морковь, залить майонезом. На морковь делаем прослойку куриного мяса и посыпаем тертым сыром. Промазываем все соусом. Затем наступает очередь оливок, кукурузы и картофеля. Сверху залить салат майонезом, накрыть фольгой и оставить на пару часов в холодильнике. Перед подачей украсить курицу рябу по вкусу.

Простой салат можно приготовить каждый день. Он понравится не только взрослым, но и детям. Новейшим гурманам рекомендуется заменить майонез сметаной. Это сделает блюдо более полезным и легким.

Состав:

• Куриная грудка отварная.
• Горох консервированный.
• Одна луковица.
• 0,25 кг. шампиньоны.
• Два соленья.
• Майонез.

Подготовка:

Свежие шампиньоны нарезать и обжарить с луком.Курицу и огурцы измельчить кубиками.

В салатнице смешайте грибы с остальными ингредиентами. Блюдо заправить майонезом и украсить.

Некоторые компоненты этого блюда перед тем, как попасть в салатник, тушат на сковороде. Благодаря такому подходу салат становится более ароматным и аппетитным.

Состав:

• 0,4 кг. отварное филе.
• 0,4 кг. маринованные опята.
• 0.2 кг. помидор.
• 4 вареных яйца.
• 0,15 кг. сыр.
• 0,15 кг. пшеничные сухари.
• 6 листьев салата.
• 80 гр. майонез.
• 80 мл. соевый соус.
• 40 гр. горчица.
• 20 мл. лимонный сок.

Подготовка:

Вареную куриную мякоть нарезать кусочками и бросить в горячую сковороду. Залейте филе соевым соусом, смешанным с горчицей, и тушите, пока жидкость не испарится.

Вымойте листья салата и выложите на блюдо. Сверху делаем легкий слой майонеза и лимонного сока.

Поверх салата выложить куриное мясо со сковороды и маринованные грибы. Разделите помидоры и яйца на части и распределите их по поверхности мяса, заливая майонезом. Посыпать блюдо тертым сыром, сухариками и зеленью.

Рецепт салата с такой сочной и ароматной составляющей, как ананас, станет кулинарной новинкой для каждой хозяйки в домашней кулинарной книге.Мы стараемся приготовить Рябу с Ананасами к долгожданному празднику и насладиться необыкновенным вкусом!

Состав:

• Банка консервированных ананасов.
• 0,15 кг. отварная грудка.
• 0,15 кг. сыр.
• Два зубчика чеснока.
• 0,1 кг. майонез.
• Грецкие орехи.
• Соль перец.

Подготовка:

Грудку, ананасы нарезать кубиками.Сыр третий. 30 г грецких орехов растолочь. Смешать майонез с толченым чесноком. Все продукты смешать с соусом и размешать. Простой салат готов к подаче!

Оригинальный салат в виде торта украсит праздничный стол.

Состав:

• 0,4 кг. копченое куриное мясо.
• 0,2 ​​кг. свежий огурец.
• 0,25 кг. маринованные шампиньоны.
• 6 вареных яиц.
• 200 гр. майонез.
• Пучок укропа.
• Соль перец.

Подготовка:

Куриное мясо, грибы и огурцы нарезать кубиками. Зелень мелко нарезать.

Яйца измельчить на терке и смешать с двумя столовыми ложками майонеза. Массу перемешать.

Салат формируем разрезным кулинарным кольцом.

Первый слой — куриное мясо.

Второй слой — половина массы яйца с майонезом.

Третий слой — ломтик огурца и зелень.

Четвертый слой — 1/3 яичной смеси.

Пятый слой — грибы.

Шестой слой — остальные яйца с майонезом.

Салат оставить в кольце, накрыть фольгой на морозе. Перед подачей снимите рамку, а блюдо украсьте произвольно.

Блюдо легко готовится. Получается нежным и приятным на вкус. Готовится из обычных продуктов.

Состав:

• 0.3 кг. отварная куриная мякоть.
• 0,15 кг. отварные грибы.
• 0,15 кг. маринованные огурцы.
• 0,1 кг. корень сельдерея.
• 60 мл. кефир.
• 100 г майонеза.
• Перец, соль.

Подготовка:

Курицу, грибы и огурцы измельчить кубиками. Три корня сельдерея.

Для соуса смешать кефир, майонез, соль, перец.

Соединить все продукты, заправить соусом и перемешать.

Гармоничный дуэт лисичек и сливочного масла придает салату мягкий грибной привкус. Блюдо получается замечательной и сытной закуской к праздничному столу!

Состав:

• 0,4 кг. отварное куриное мясо.
• Три вареных яйца.
• 0,15 кг. масло.
• 0,15 кг. лисички.
• Три вареных картофеля.
• Две луковицы.
• Морковь.
• 40 мл.растительное масло.
• 200 гр. майонез.

Подготовка:

На одной сковороде обжарить лук и морковь, на другой — лук с измельченными грибами. Три картошки. Мясо нарезать кубиками. Отделить яйца от желтков и натереть каждую часть теркой.

В кулинарном кольце формируем салат слоями в последовательности: картофель, смешанный с майонезом, кубики куриного филе, жареный лук с морковью, грибы, тёртые яичные белки с майонезом.Сверху салата засыпать тертыми желтками. Через несколько часов снимите кулинарное кольцо и украсьте салат по вкусу.

Салат практически ничем не отличается от традиционного приготовления любимой Рябы. Смотрю, готовлю, пробую!

Состав:

• 0,4 кг. отварная курица.
• 0,1 кг. шампиньоны.
• 0,12 кг. морковь.
• 0,1 кг. оливки.
• 0,1 кг. лук.
• Три вареных яйца.
• 0,1 кг. сыр.
• 120 г майонеза.
• 80 мл. подсолнечное масло.
• Соль, специи.

Подготовка:

Обжарить на растительном масле мелко нарезанный лук и морковь. Отдельно обжарить нарезанные грибы. Куриное мясо с сыром нарезать мелко, а яйца нарезать кубиками.

Смешайте все продукты в салатнике и добавьте оливки. Блюдо посолить и заправить майонезом. Смешиваем.

Праздничный салат понравится всем участникам праздника.Его можно подавать как закуску в отеле, так и с картофельным или рисовым гарниром.

Состав:

• 0,35 кг. куриная грудка.
• Семь вареных яиц.
• 0,4 кг. грибы.
• 0,2 ​​кг. сыр.
• Майонез.
• Яйца перепелиные, зелень для украшения.

Подготовка:

Вареную или копченую куриную грудку измельчить в виде кубиков. Яйца, сыр, руб.

Выложить куриное филе на тарелку первым слоем и смазать майонезом. Далее делаем настил из тертых яиц. Третий слой — маринованные нарезанные грибы (любые). Четвертый компонент — тертый сыр кладут поверх грибов и смазывают майонезом. Украшаем блюдо измельченными желтками и половинками перепелиных яиц!

Рецепт салата прост. Благодаря простоте технологии приготовления блюдо можно приготовить за 5 минут.

Состав:

• 0.1 кг. свежие огурцы.
• 0,2 ​​кг. отварное куриное филе.
• 0,15 кг. свежие шампиньоны.
• Одна луковица.
• 0,1 кг. яблоки.
• 60 гр. сметана.
• 40 гр. майонез.
• 20 мл. подсолнечное масло.
• Зелень, соль, специи.

Подготовка:

Грибы нарезать кубиками и обжарить с луком. Огурцы, яблоки очистить от кожуры, нашинковать соломкой. То же самое и с отварной курицей.

Смешать все продукты, разлить по фужерам. На каждую порцию залить сметаной, солью и взбитыми с майонезом специями.

Иногда хочется порадовать вечером семью простым несложным салатом, который можно приготовить быстро и недорого. В этом случае мы можем посоветовать вам приготовить салат с курицей Ряба — рецепт, который вы наверняка заметите. Вариантов приготовления салата несколько, можно сделать салат «Куриная Ряба с ананасом» или салат «Куриная Ряба» слоями.

Для приготовления салата нам понадобится совсем немного продуктов:

• Филе куриной грудки-400 грамм
• Чернослив десять штук
• Два маринованных огурца
• Шампиньоны свежие или консервированные двести грамм
• Лук репчатый
• Масло оливковое для жарки
• Майонез
• Соль перец

Дополнительно понадобится набор посуды: кастрюля средних размеров, сковорода, салатник, разделочная доска, нож, ложка.

Когда вы подготовили все необходимые компоненты, можно начинать сам процесс приготовления. Для начала нужно отварить куриное филе. Для этого воду вскипятить, посолить, филе промыть и отварить в подсоленной воде 30 минут. Даем остыть, после разбираем на волокна. Пока курица варится, грибы нарезать кружочками, лук нарезать мелкими кубиками. На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте на нем грибы и лук. И еще остыть.

Чернослив нужно залить горячей водой и дать набухнуть примерно 15 минут, затем, если есть косточки, их нужно удалить и разрезать пополам.Огурцы нарезать средними кубиками. Теперь можно смешать все ингредиенты — курицу, грибы с луком, огурцы, чернослив. Все залить майонезом, перемешать, посолить и поперчить. Храните салат в холодильнике до подачи на стол. Вы также можете оформить его как хотите. Фото салата с курицей Ряба вам в этом очень поможет.

Для его подготовки нам потребуются практически те же продукты, что и в первой версии, но с небольшими изменениями. Вместо вареной куриной грудки нужно взять копченую, маринованные огурцы заменить свежими, а вместо чернослива добавляем яйца.Но сначала вот полный список ингредиентов:

• Куриная грудка копченая
• Огурцы свежие — две штуки
• Яйца куриные-шесть штук
• Шампиньон
• Одна луковица
• Укроп
• Майонез
• Масло растительное
• Соль перец

Вам также понадобится большое блюдо и кольцо для торта.Именно с его помощью можно послойно приготовить рецепт салата «Куриная Ряба».

А теперь приступим к сборке. Куриную грудку нарезать небольшими ломтиками. Поместите кольцо для торта на блюдо и выложите нарезанное филе первым слоем. Огурцы нарезать соломкой. Яйца отварить и натереть на терке, добавить четыре столовых ложки майонеза и перец по вкусу.

Этой смесью нужно будет смазать каждый слой нашего салата. Грибы нарезать кружочками, лук мелко нарезать, укроп мелко нарезать.Обжарить лук с грибами до готовности. И продолжаем собирать салат. Смазать курицу 1/3 яичной смеси. Второй слой идет из огурцов и укропа, также смазываем смесью яиц, затем слоем выкладываем обжаренные грибы и засыпаем остальной яичной смесью.

Теперь нужно сверху натянуть пищевую пленку, чтобы салат не скрутился, и убрать на пару часов в холодильник, чтобы слои лучше склеились. Затем вынимаем салат, аккуратно, чтобы не разрушить слои, снимаем кольцо для торта и украшаем салат по своему желанию.

Многие хозяйки любят готовить салат «Куриная Ряба» с ананасом. Добавление такого необычного компонента позволяет подавать этот салат на праздничный стол, к тому же готовить его можно по-разному, просто смешайте все входящие в его состав продукты и заправьте майонезом. Или потратьте еще немного времени и выложите его составляющие слоями, а потом красиво украсьте.

В состав салата входят:

• Куриная грудка большая
• Банка консервированных ананасов 1/2 литра
• Стакан грецких орехов
• Двести граммов твердого сыра
• Четыре куриных яйца
• Майонез
• Соль и перец по вкусу.

Куриное филе отварить в подсоленной воде и дать остыть. Кстати, на ужин можно использовать остатки куриного мяса от курицы, запеченной.

Нарезать филе кубиками или соломкой и выложить в салатник, смазать майонезом, поперчить и посолить по желанию. Яйца отварить вкрутую и натереть на крупной терке, либо также нарезать кубиками. Натереть сыр. Орехи измельчить небольшими кусочками, для этого можно использовать блендер. Ананасы также нарезают кубиками такого же размера, как и остальная еда.

Выложить ананасы поверх куриного слоя и смазать майонезом. Затем выложите яйца, не забудьте также слегка смазать их майонезом. Затем следует слой грецких орехов с майонезом. И последний слой сыра. Рецепт салата из курицы Ряба по фото разных вариантов украшения будет вам очень кстати, если вы готовите это блюдо на праздник.

Стоит отметить, что на самом деле существует очень большое количество вариантов салата «Куриная Ряба», как с разными компонентами, так и с их комбинациями.У каждой хозяйки есть свой рецепт, проверенный временем. Поэтому советуем попробовать приготовить его в нескольких вариациях, чтобы выбрать тот, который вам больше всего подходит и займет достойное место на вашем столе.

Салат Ряба с курицей — видео

Роллы с курицей и грибами и салатом

Вкусная, легкая и полезная еда на вынос. Эта версия обертывания с острым курицей и грибами и салатом — отличный вариант освежения. Идеально подходящие для весны и лета, эти обертки из салата также могут стать отличным вариантом закуски для вашей следующей встречи с друзьями дома.Но позвольте мне вас предупредить заранее, они исчезнут быстрее, чем вы думаете!

Лето — это также время, когда нам нужно позаботиться о том, чем кормить свой желудок, так как вероятность несварения желудка выше. Желательно иметь продукты, богатые водой. Эти продукты не только питательны, но и легки для желудка.

Я делаю эти обертывания с курицей, грибами и салатом уже давно, и я действительно чувствую, что они являются отличной едой для лета.Мне больше всего нравится, когда холодно. Хруст овощей, сочность маленькой ложки сливок и аромат нескольких фантастических специй делают это блюдо настоящим победителем. И это тоже так красиво! <3

Вот мой рецепт обертывания с курицей и грибами. Он может стать прекрасным дополнением к вашему списку блюд для приготовления еды и сам по себе является отличным рецептом ужина. Самое приятное то, что это на самом деле салат, а это значит, что вы можете хранить его дольше и есть в режиме повтора 😉

Для вегетарианцев можно смело заменять курицу паниром (творогом) или тофу.Кроме того, не стесняйтесь использовать огурец, ваши любимые свежие травы, так как именно вам решать, что вам больше всего нравится в начинке. Я жарил здесь курицу на сковороде, но вы также можете запечь ее, обильно сбрызнув оливковым маслом. Просто, без суеты и абсолютно вкусно!

Вот рецепт.

Время приготовления — 10 минут

Время приготовления — 30 минут

Состав

• 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
• 200 г куриной грудки без костей
• 5 измельченных зубчиков чеснока
• 1 мелко нарезанная луковица
• 1 нарезанный зеленый перец чили
• 4 мелко нарезанных шампиньона
• 50 г нарезанных листьев итальянского базилика
• 1/4 чайной ложки порошка черного перца
• Соль по вкусу
• 2 столовые ложки красного соуса чили
• 1 нарезанный помидор
• 1 перец, нарезанный
• 2 столовые ложки сока лайма
• 1 чайная ложка свежих сливок в упаковке
• Зеленый салат или салат айсберг

Проезд

1. Нагрейте оливковое масло в сковороде.Добавьте кусочки куриной грудки без костей и обжаривайте около минуты. Кусочки курицы должны быть небольшого размера, так как мы не хотим, чтобы в начинке были большие куски.
2. Добавьте чеснок, нарезанный лук и нарезанный зеленый перец чили. Обжарить примерно минуту.
3. Добавить нарезанный шампиньон и хорошо перемешать.
4. Приправить солью и молотым молотым черным перцем. К этому добавьте мелко нарезанные листья итальянского базилика. Смешайте все вместе еще минуту.
5. Для тех, кто любит острое, добавьте две столовые ложки красного соуса чили. Вы также можете добавить к нему домашний соус чили. Если вы не можете переносить слишком много специй, вы можете полностью пропустить этот шаг или заменить красный соус чили сладким соусом.
6. Когда курица будет приготовлена, переложите ее в стеклянную миску и дайте остыть.
7. В одной миске смешайте все мелко нарезанные овощи, например, помидоры и перец. Как я уже упоминал, вы можете добавить больше хрустящих овощей, таких как огурцы или даже шпинат.Смешайте приготовленную куриную смесь с этими овощами.
8. Добавьте немного свежевыжатого сока лайма и хорошо перемешайте. Готово, начинка готова!
9. Возьмите салат айсберг или зеленый салат, добавьте ложку свежих сливок или творога на один лист или часть листа. Теперь залейте смесь курицы и овощей. Хрустите и жуйте!

С начинкой вы можете проявить столько творчества, сколько захотите. Надеюсь, вы попробуете эту вкусную и полезную закуску для себя и своих близких.

Не стесняйтесь обращаться за отзывами, предложениями или связываться со мной в Instagram или Facebook. Подпишитесь на мой канал на YouTube, чтобы смотреть все мои видео и готовящиеся рецепты.

Салат с курицей, грибами и инжиром на гриле

Элисон Микс

Наш салат из курицы, грибов и инжира на гриле отражает изобилие сезона благодаря легкости приготовления и сочетанию землистых, сладких и дымных вкусов.

Реклама — продолжить чтение ниже

1/4 c. свежий лимонный сок

1/4 c. оливковое масло

1 ст. Нарезанный свежий орегано

1 зубчик чеснока

1/2 чайная ложкаповаренная соль

1/4 чайная ложка свежемолотый перец

3/4 фунт. куриные грудки без костей и кожи

2 c. смешанные грибы

4 свежий инжир

4 ломтик прошутто

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Замариновать ингредиенты: Налейте лимонный сок, масло, орегано, чеснок, соль и перец в неглубокую посуду, добавьте курицу, грибы, инжир и прошутто и оставьте на 20 минут.
2. Ингредиенты для гриля: Нагрейте гриль до очень горячего состояния. Жарьте курицу на гриле до полной готовности — примерно по 5 минут с каждой стороны. Снимите курицу с гриля, нарежьте кусочками толщиной в 2,5 см и отложите.