Салат курица свежий огурец сыр: Салат из курицы, сыра, яиц и огурцов

Слоеный салат с курицей и огурцом свежим

Поиск по сайту

Не пропусти новые рецепты

Поиск рецепта

Ингредиент6% уксуса70% уксус70% уксуса9% уксусаабрикосовабрикосовый джемабрикосыавокадоаджикиадыгейская сольайранаананасовананасового сокаапельсинапельсинаапельсинового сокаарахисаармянских лавашаармянского лавашабазиликбазилик сушеныйбазиликабаклажанабальзамического уксусабананабананыбанка консервированной фасолибанки ананасовБатонбатонабез косточекбеконабелкабелого хлебабелокбелокочанной капустыбелый салатный лукбешбармачной лапшиболгаркого перцаболгарский перецболгарского перецаболгарского перцабольшая луковицабрусникибулкибулочкибульонбыстро растворимых дрожжейванилинванилинаванильного сахаравареной колбасывареной сгущенкивареных очищенных креветокваренья смородиновоговермишеливеточки укропаветчина или вареная колбасаветчинывинного уксусавиноградвинограда без косточеквишни или изюмавишня, персикиВодаводыводы для разведения крахмалаводы или бульонаводы кипяченойгазированной водойгвоздикагвоздикигеркулесаглазурьговяжьего фаршагорбуша консервированнаягорбушка белого хлебагорбушки батонагорохагорчицагорчицыгорького перцагорького шоколадагорячего молокаготового желеготовых тарталетокгранулированного чеснокагранулированный сухой чеснокгрецкие орехигрецких орехгрецких ореховгрецкого орехагреческого йогуртагречкигречневой крупыгрибовгрибов опятгрибов шампиньоновгрибов шампиньоныгрибы шампиньоныгрибы шампиньоны свежиегрудинкигрузинской аджикиДля гренокДля заправкиДля кисло-сладкой заправкиДля соуса Бешамельдокторской колбасыдолька чеснокадольки лимонадольки чеснока измельченногодомашний сырдрожжейдубовые листьядушистого перцадушистого перца горошкомдушистого черного перцажелатинжелатинажелткажелтокжелтых помидоражирной свиной вырезкизамороженной кукурузыЗаправказеленизелени укропазеленого горошказеленого горошка (замороженный)зеленого консервированного горошказеленого луказеленого укропазеленый горошекзеленый лукзеленый лук и петрушкизеленый лук или укропзеленьзелень для украшениязелень лука или укропазелень лука, петрушкизелень петрушкизелень по желаниюзелень укропазелень укропа и луказелень укропа и лука, зубчик чесноказелень укропа и петрушкизелень укропа или луказелень укропа или петрушкизелень укропа, петрушки, луказелень, соль, специи — по вкусузерен смеси перцазиразирузирызонтики укропазубчека чесноказубчик чесноказубчика чесноказубчиков чеснокаизюмизюмаимбиряитальянские или прованские травыитальянские или французские травыитальянские травыитальянских или прованских травитальянских травитальянских трав и базеликайогуртакабачкакабачковкабачоккавказских или итальянских травкайенского красного перцакайенского перцакайенского перца (чили)какаокакао порошкакакао с горкойканнеллоникапелек шоколадакапустакапуста квашенаяКапуста свежаякапустыкардамонакарикарпачокартофелинкартофелиныкартофелькартофельного крахмалакартофелякартошкикетчупкетчупаКЕФИРкефиракиви, клубника, виноград, сливакинзыкинзы, петрушкикипяченой водыкипяченой воды или квасакисло-сладкая глазурькислого молококишкиклубникикокосовой стружкиколбасаколбасного сыраколбасыколбасы ДокторскаяКолотый горох (сушеный)компотаконсервированная горбушаконсервированная кукурузаконсервированного зеленого горошкаконсервированной горбушиконсервированной кукурузыконсервированной фасоликонсервированный фасиликонсервированных персиковконсервированных шампиньоновконьяка или ромакопченой паприкиКопченые ребрышкикорень хренакорзиночек или тарталетоккориандркориандр, тертый имбирь, чесночный порошок, кайенский перецкориандракорицакорицыкоричневого сахаракорня имбирякоролевских креветоккофекочан цветной капустыкочана свежей катустыкрабовые палочкикрабовые полочкикрабовых палочеккрасная икракрасная салатная луковицакрасного острого перцакрасного репчатого лукакрасного рисакрасного сладкого перцакрасной луковицыкрасной фасоликраснокочанной капустыкрасный молотый перец острыйкрахмалакрахмала картофельногокреветкикремкрем паста Криль с подкопченым лососемкрем-пасты Антарктик Крилькрупная курицакрупная луковицакрупная морковькрупная свеклакрупная солькрупной соликрупные картофелиныкрупных помидоракрутого кипяткакукурузаКукуруза в початкахкукуруза консервированнаякукурузного крахмалакукурузной мукикукурузный крахмал или кукурузная мукакукурузыкумин (зира)кунжуткунжутного маслакунжутного маслокунжутного семеникунжутные семечки.курагакурагикуриная грудкакуриная грудка среднего весакуриная грудкикуринная грудкакуринного бульонакуринной грудкикуринных яйцакуриного бульонакуриного или мясной бульонкуриного филекуриное филекуриной голеникуриной грудкикуриной печеникуриные грудкикуриный окорочеккуриный суп пюрекуриных бедрышеккуриных крылышеккуриных крыльевкуриных плечиковкурицакурицыкуркумыкусочек корня имбиря, очищенный и натертый на терке.кусочек салакусочек слив. маслакусочек сыралавашлавашалаврового листалавровый листлавровый лист, перец горошеклавровый лист, перец горошкомлавровый лист, перец горошком и душистый перецлавровых листалапши удонЛедлепешек тортильилепешки тортильяликералимонлимон по желаниюлимоналимонная кислоталимонного перцалимонного сокалимонной кислотылимонный соклимоновлимоной кислотылистика смородины, вишни и хреналисточка лаврушкилисточки мандаринлисты лазаньилистьев салаталистья вишнилистья вишни и смородинылистья салаталистья салата джазлистья смородинылистья смородины и вишнилистья хреналомтики белого хлебалуклук репчатыйлукалуковицалуковицымайонезмайонез и соль по вкусумайонез или кетчупмайонез или сметаныМайонез по вкусумайонезамайонеза или сметанымайонезного соусамакаронмакарон каннеллонимакарон твердых сортовмакаронных изделийманкиманной крупымаргаринамаргарина для выпечкимаринованных огурцамаринованных огурцовмаринованных огурчикамаринованных огурчиковмаринованных шампиньоновмаринованых огурцамаскарпонемасламаслинмаслинымаслины или черносливмасло растительноематнакашмацарелымедмедамексиканской лепешкимолодого картофелямолодой капустымолодой картофель (средний)молодых кабачкамолокамолокомолотая паприкамолотого кориандрамолотого перцамолотого тминамолотого чеснокамолотой паприкимолотый перец Чили на кончике ножамолотый перец чили острыйморковиморкови по корейскиморковкаморковьморковь по корейскимороженноемороженогоморская капустаморская соль, кайенский перец-по вкусуморского коктейляморской капустыморской кпустымоцареллымукамука и панировочные сухаримука пшеничнаямука пшеничная высшего сортамукимуки и панировочные сухаримуки+для посыпки на столмускатного орехамускатный орехмякоти свининымякоти свянинимякоти тыквымясамясного бульонамясного фаршамясной вырезкиМясной соус Болоньеземясной фаршмясомятамята или мелиссамятынатертого корня имберянатертый на мелкой терке сыр твердых сортовнатуральный греческий йогуртнатуральный йогуртНебольшой пучок зеленинебольшой салат айсбергнежирной свининынектариннемного молоканерафенированного растительного маслаобжаренных орехововощное рагуогурецогурец маринованныйогурец свежийогуречного рассолаогурцаогурцовогурцыогурчика короткоплодныеодного апельсинаокорочкаокорочковоливкиоливкового маслаоливковое или растительное маслооливковое маслооливокореганоорегано сушеныйоригано, петрушкиорурецострого красного перцаострого перцаострого перца чилиотварная куриная грудкаотварного мясаотварного подсоленого картофеляотварное мясоотварной говяжьей печениотварной картофельотварной куриной грудкиотварные яйцаотварных куриных окорочкаотварных яйцаохотничьих колбасокпакетик ванилинапакетик желе для тортапакетика желатинапанировочные сухарипаприкапаприкипаприки краснойпасты. макаронпекинская капустыПекинской капустыперецперец болгарскийперец горошек, лавровый лист, соль, перецперец горошкомперец горошком и душистыйперец горошком и душистый перецперец горошком, лавровый листперец желтыйперец хелапеньоперец черныйперец черный горошкомперец черный или острыйперец черный молотыйперец черный молотый по вкусуперец черный молотый, сольперец чилиперец чили молотыйперецаперловая крупаперловкиперсика или нектаринаперсикового желеперцаперца болгарскогоперца горошкаперца горошкомперца душистогоперца душистого горошкомперца чилиперца чиллиперцевпесочного печеньяпетрушкапеченипеченье крекерпеченье савоярдипеченьяпищевой красительплавленного сыраплавленных сырка для супаплавленого сыраплавленый сырплавленых сыркаплитка горького шоколадаплитка шоколадапо желанию острый перецпо одной ч.л — оригано, петрушкиповидлополу твердого сыраполутвердого сырапомидорпомидор черрипомидорапомидоровпомидоров черрипомидорыпомидоры черипорошок сухого лукаприправа для картофеляприправа для курицыприправа для мяса, паприкаприправа для птицы на грилеприправа для чахохбилиприправа Такоприправы гарам масалаприправы для картофеляприправы для курицыприправы для мясаприправы для пловаприправы для шашлыкаприправы зираприправы итальянские травыприправы Карриприправы французские травыпрованские или итальянские травыпрованские травыпрованских травпрованскох травпучок зеленипучок зелени (укроп, зеленый лук)пшеничной мукипшенной крупыРАЗРЫХЛИТЕЛЬразрыхлителяраст.маслараст.маслорастительного маларастительного масларастительного масла для обжарки лукарастительное или сливочное маслорастительное масларастительное маслорастительное масло для жаркирастительное масло для зажаркиредисредисаредискирепчатого лукарепчатый лукрисарисового уксусарозового винарыбного набора для ухирыбной консервырыбных консервоврыбырыбы форелис горкой солисаласалатасалата айсбергсалатной луковицысахарсахар на обсыпку печеньясахар, сок лимонасахарасахара с горкойсахарная пудрасахарная пудра или тертый шоколадсахарной пудрысахарной пудры или сахарасвежая зеленьсвежая зелень для украшениясвежая зелень по желаниюсвеже молотого перцасвежего огурцасвежего перцасвежего укропасвежей капустысвежей клубникисвежемолотого черного перцаСвежий огурецсвежий перецсвежий укропсвежих абрикосовсвежих грибовсвежих или замороженных шампиньоновсвежих огурцасвежих огурчикасвежих помидорсвежих шампиньоновсвекласвеклысветлого пивасвининасвининысвиной вырезкасвиной вырезкисвиной вырезки толщиной 1.5 смсвиной корейкисвиной мякотисвиные ногисвиных ребрышексвянинасгущеного молокаселедкасельдереясемгасемена кунжутасемена укропасемян кориандрасемян кунжутасиропсл. маслосл.масласладкий болгарский перецсладкий перецсладкого перцасладкого соуса «Стебли бамбука»слив.масласливкисливоксливок 10 %сливочного масласливочное маслосливочное масло для обжаркисливыслоенных коржейслоеного печеньяслоеного тестаслоеных коржейсмеси итальянских или прованских травсмеси итальянских травсмеси итальянских трав и ореганосмеси мексикасмесь 5 специйсмесь итальянких травсмесь итальянских травсмесь приправы ТакосметанасметанысмородинаСОДАсода пищеваясодысоевого соусасоевый соуссока лимонасоленые огурчикисоленых огурцасолисоли желательно крупнуюсоли на 1 кг. мясасольсоль адыгейскаясоль и перецсоль и перец во вкусусоль и перец по вкусусоль и перец черный по вкусусоль и черный молотый перецсоль и черный перецсоль и черный перец по вкусусоль по вкусусоль, перецсоль, перец горошком, лавровый листсоль, перец по вкусусоль, перец черный по вкусусоль, перец, лавровый листсоль, перец, лавровый лист, чесноксоль, перец, лавровый лостсоль, смесь перцев по вкусусоль. специи по вкусусолями или ветчинасосискисоус Маринарасоус Чилисоус чили острыйсоус Энчиладасоуса для барбекюсоуса маринарасоуса териякисоцветий цветной капустыспагеттиспеции для фарша по вкусуспеций для мясаср. картофелиныср. луковицаср. луковицыср. морковьср. помидорсреднего картофеляСредней свеклысредние картофелинысреднии картофелинысредних кабачкасредних картофелинсредних помидорсредних свежих огурцасредних соленых или маринованных огурцовсредняя луковицасредняя морковьстебель сельдереястебля сельдереястоловой горчицыстоловый уксус по вкусустручковой фасолистручковой фосолисухарикисухая панировкасухие дрожжисухих дрожжейсухих помидорсухих приправ для супасухого молотого имбирясухого чеснокасухого чеснока, паприки, соли, перец черныйсушенного базиликасушенного ореганосушенного чеснокасушенной кинзысушенных томатовсушеного лукасушеного лука (порошком)сушеного укропасушеного чеснокасырсыр пармезансыр плавленый в ломтикахсыр полутвердых сортовсырасыра брынзасыра фетаТарталеткатарталетоктартолетоктвердого сыратвогораТВОРОГтворогатворога, рассыпчатоготворожного сливочного сыратворожного сыратемного шоколадатеплого молокатеплой водытеплой кипяченой водытертого имбирятертый сыртертый хрентеста филотестотимьянатимьяна и чилитмин, чили, паприка копченаятоматнай пастытоматного кетчупатоматного кутчупатоматного сокатоматного соусатоматной пастытоматной пасты или густого кетчупаТонкого армянского лавашатортильитосторный сыр, ветчинатосторный хлебтростникового сахаратростниковый сахартыквыукрокукропукроп зонтикамиукроп свежийукроп, зеленый лукукропаукропа или лукауксусауксуса 9%универсальная приправа (Ролтон)устричного соусафаршафарша мясногофасолифасоли стручковойфиле индейкиФиле куриной грудкифиле рыбыфиле рыбы (тилапия, судак, палтус, пангасиус и т.д.)филе сельдифранцузские травыфранцузской горчицыхлебхорошего настроенияХорошее настроениехренацветной капустыцветной катустыцедра лимонацедра одного лимлнацельных грибов шампиньоновЦельных маринованных шампиньоновцукатовцукатов и вишницукатыч. перцачая каркадечерешничерного молотого перцачерного перцачерносливчерносливачернослива без костичекчерный молотый перецчерный перец горошкомчерричеснокчеснок, зелень, лавровый листчеснокачилишампиньоновшафранашокаладашоколадшоколадашоколада 70% какаощавелящепотка солияблокяблокаяблокияблокояблочного сокаяблочного уксуса 9%ягодыягоды смородиныяицяицаяичный белокяичных белкаяйцаяйцояйцо куриное
БлюдоБлины и оладушкиБлюда из курицыБлюда из мясаБлюда на завтракБлюда на ПасхуВторые блюдавыпечкаГорячие блюдаДесертЗаготовки на зимузакускикашиМоя мультиваркаНапиткиПервые блюдаСалатСоусыСупыТорт
КухняАбхазскаяАзиатскаяАмериканскаяАнглияАрмянскаяБашкирскаяБелорусскаяВенгерскаяГрецияГрузинскаяИндийскаяИтальянскаяМексиканскаяПольскаяРусскаяСредиземноморскаяТатарскаяТурецкаяУкраинскаяФранцияЧехия

Салат огурец сыр зелень. Салат с курицей и огурцом свежим и сыром

Салат нисуаз со свежим тунцом Мелкий картофель – 600 гСтручковая фасоль – 320 гЯйца – 4 шт.Помидоры черри – 320 гФиле тунца – 800 гОливковое масло – 60 млОливки каламата – 100 гПетрушка – 20 гСольДля соусаКрасный винный уксус – 30 млДижонская горчица – 40 млОливковое масло –

автора Ивлев Константин

Филе семги или лосося с авокадо, огурцом, сыром «Филадельфия» и васаби «Фукуи» 560 г филе семги или лосося 240 г сыра «Филадельфия» (сыр «Бурсен», маскарпоне) 1 плод авокадо 1 огурец 500 г заранее приготовленного риса суши 4 листа нори васаби и рисовый уксус — по

Из книги автора

Террин из лосося со свежим огурцом и горчичным соусом Филе лосося – 800 гСливки 33 % – 300 гЯйца – 3 шт.Сливочное масло – 100 гОгурец свежий – 150 гПетрушка – 10 гСоль, перецДля соусаОливковое масло – 100 млГорчица дижонская – 50 гМед – 20 гЛимон – 60 г 45 мин 193 ккалФиле лосося,

Из книги автора

Салат нисуаз со свежим тунцом Мелкий картофель 600 гСтручковая фасоль 320 гЯйца 4 шт.Помидоры черри 320 гФиле тунца 800 гОливковое масло 60 млОливки каламата 100 гПетрушка 20 гСольДля соусаКрасный винный уксус 30 млДижонская горчица 40 млОливковое масло 60 млСахар 15 гВремя

Присутствие на столе вкусного салата способно не только украсить любой праздничный стол, но и порадовать вас прекрасным дополнением к сытному обеду и даже романтическому ужину. Салат с курицей и огурцами занимает одно из почетных мест в любой кулинарной книге.

Давайте посмотрим, чем же снискало подобную популярность данное блюдо?
На первом месте, конечно же — это доступность ингредиентов. Курицу практически всегда можно найти в любом холодильнике. Что же касается огурчиков, то этот продукт также доступен, причем вне зависимости от времени года, начиная от свежих огурцов летом и заканчивая вкуснейшими солеными огурчиками, которые лишь добавят пикантности такому салатику.

В куриный салат с огурцами можно положить, как купленную копченую курочку, так и сваренную на кухне грудку курочки. Изысканный вкус придаст дополнительное прекрасное сочетание с яйцом и сыром. Такой салатик можно заправить деревенской сметанкой, оливковым майонезом, разными пикантными соусами, оливковым или растительным маслицем.

Все зависит от ваших кулинарных предпочтений и конкретного рецепта того или иного салата.

На нашем сайте вы найдете наиболее популярную и вкусную рецептуру, следуя которой вы сможете приготовить блюдо, способное восхитить своими вкусовыми качествами ваших родных и близких.

1. Салат со свежими огурцами и яйцами
2. Салат со свежими огурцами, помидорами и сыром
3. Салат со свежими огурцами, сыром и сухариками
4. Салат с маринованными огурцами
5. Салат с солеными огурцами и морковью
6. Салат со свежим огурцом и кукурузой
7. Салат со свежим огурцом и корейской морковью

Готовим салат с свежими огурцами, курицей и яйцами

Филе курицы – 250гр

Зеленый лук – небольшой пучок

Соевый соус – 5 ст. л.

2-3 зубчика чеснока

Процесс приготовления:

1. Курицу для салата будем использовать вареную. Для этого первым делом отварим ее. Не забывайте, что воду нужно подсолить перед варкой. Когда мясо будет готово, выньте его и положите остужаться, а пока займемся яйцами.

2. В этом рецепте яйца будем обжаривать. Взбейте блендером или вручную яйца, вылейте на разогретую сковороду, доведите до готовности. Переложите на тарелку.

3. Нарежьте мясо кусочками. Помойте огурцы и порежьте их вдоль, а затем поперек полукольцами. Измельчите лук и чеснок.

4. Теперь можно взять салатницу и смешать подготовленные ингредиенты и горчицу кроме блинчика из яиц и стручкового перца. Немного подсолите и добавьте щепоточку сахара.

5. В качестве заправки используйте соевый соус, добавив уксус и растительное масло. Теперь салат из курицы и огурцов нужно перемешать и на некоторое время убрать в холодильник – около 1 ч.

6. Затем порежьте соломкой жареный блин из яиц и выложите сверху блюда.

7. Порежьте стручковый перец и украсьте им блюдо. Можно подавать.

Салат из курицы, свежих огурцов, помидор и сыра

Помидорчики – 3 шт

Сыр (берите твердый) – 300гр

2 зубчика чеснока

Молотый черный перец

Майонез – 3 ст. л.

Процесс приготовления:

1. Посолите воду в кастрюле и сварите куриную грудку, затем остудите. Кожица и кости в салате нам не понадобятся, поэтому отделяем от них нежное мясо курочки. Разделите мясо руками на волокна либо порежьте полосками, но не слишком длинными.

2. Мытые огурцы и помидоры нарезаем – первые соломкой, вторые среднего размера дольками. Немного посолите их.

3. Чесночок раздавите давилкой. Натрите сыр на терке.

4. Начинаем соединять ингредиенты в салатнице. Положите мясо курочки, огурчики, чеснок, сыр и помидоры.

5. Приготовим заправку для салата из курицы и огурцов, перемешав до однородной массы майонез с горчицей. Добавляем в посуду, немножко солим, перчим и все перемешиваем.

6. Для украшения мелко порежьте петрушку и посыпьте приготовленный салатик.

Рецепт салата с курицей, свежими огурцами, сыром и сухариками

Куриное филе – 300гр.

2 свежих огурца

Оливки – 1/2 банки

Пекинская капуста – 1⁄2 кочана

Белый хлеб — пара кусочков

Соль, черный перец

Рецепт:

1. Для начала сделаем сухарики из белого хлеба. Для этого нарежьте хлеб на кубики. Разложите на противне и приготовьте в духовке, пока не появится золотистая корочка. Для равномерности подсушки переверните кусочки во время готовки.

2. Поставьте вариться курицу (воду подсолите), затем выньте, пусть остывает

3. Нарежьте соломкой огурцы и пекинскую капусту.

4. Откройте банку с оливками и порежьте их кружочками, а мясо курочки кубиками.

5. Выложите все ингредиенты в посуду, выдавите туда же чеснок и перемешайте. Посолите и поперчите.

6. Салат с курицей и огурцами нужно посыпать тертым сыром. Сверху положите сухарики. Используйте мелкую терку. Перед подачей на стол дайте блюду немного постоять и пропитаться.

Куриный салат с маринованными огурцами

Куриное филе – 250гр.

Огурчики маринованные – 150гр.

Лук порей – 1 стебель

Оливковое масло -50гр

Чеснок – 2 зубчика

Процесс приготовления:

1. Поставьте вариться курицу (воду подсолите), затем выньте, пусть остывает

2. Промытые грибы порежьте на пластинки. Почистите и натрите морковь. Лук порей измельчите на доске. Теперь обжарьте эти продукты на сковороде подлив подсолнечное масло. Затем добавьте соль и перец.

3. Сварите яйца вкрутую, почистите и отделите желток (он понадобится при приготовлении заправки).

4. Кубиками нарежьте белки, курочку и маринованные огурцы. Сложите их в салатницу.

5. Для приготовления заправки взбейте вместе желтки с оливковым маслом, горчицей, соком лимона и измельченным чесноком. Добавьте немножко соли.

6. Добавьте к салату с курицей и маринованными огурцами заправку и перемешайте.

7. Блюдо готово к употреблению.

Приготовим вкусный салат с солеными огурцами, морковью и курицей

Грудка курицы или филе – 200 гр.

Огурцы соленые – 200 гр

Морковь – 200 гр

Репчатый лук – 150гр

Консервированный зеленый горошек – 100 гр

Сметана либо майонез – 100 гр

Растительное масло, перец, соль

Процесс приготовления:

1. Поставьте воду на плиту, посолите. Когда вода закипит, положите грудку и варите примерно 20 минут.

2. Очистите лук и порежьте его полукольцами. Затем поставьте сковороду разогреваться, налейте растительного масла и положите лук. Потушите его под закрытой крышкой на среднем огне, но не прожаривайте. Он должен быть мягким и сочным, почти полупрозрачным. Затем переложите лук из сковороды в тарелку.

3. На терке потрите чищеную морковь.

4. Как и лук потушите морковку на сковороде под крышкой. При необходимости подлейте масла. В процессе готовки помешивайте.

5. Остывшую курочку порежьте на небольшие кубики. Огурец натрите на крупной терке либо нашинкуйте мелко ножом на доске, рассол слейте.

6. Выложите все подготовленные ингредиенты в салатницу. Тертые соленые огурцы кладите без выделившегося рассола.

7. Осталось заправить сметаной или майонезом наш салат с курицей и огурцами, (в зависимости от того, что Вы решите использовать для заправки), поперчить и перемешать.

8. Попробуйте готовое блюдо на соленость -при необходимости подсолите.

Рецепт приготовления куриного салата с огурцом и кукурузой

Филе курочки – 450гр.

Один огурец свежий

Консервированная кукуруза – 150гр.

Один стебель сельдерея

Красный лук сладкий – 1 шт.

Йогурт 5 — 6 ст. л

Рецепт:

1. В этом рецепте будет использоваться жареное мясо курочки. Куриные филе разрежьте вдоль, чтобы получить более тонкие кусочки.

2. Разогрейте сковороду, подлив немножко масла, а затем прожарьте каждый кусок с обеих сторон в течение нескольких минут. Предварительно поперчите и посолите.

3. Разрежьте огурец два раза вдоль и затем поперек дольками. Ломтиками нарезайте сельдерей.

4. Почистите лук и мелко нашинкуйте вместе с укропом. Сложите в небольшую посуду, добавьте йогурт, немножко подсолите и перемешайте. Так мы получили заправку для нашего салата с курицей и огурцом.

5. Порежьте маленькими кусочками остывшее поджаренное мясо.

6. Постелите на дно тарелки листья салата. Затем положите предварительно смешанные – кукурузу с курочкой, сельдереем и огурцом.

7. До полной готовности осталось полить это все нашей заправкой.

Простой рецепт салата с курицей корейской морковью и свежим огурцом

Морковка по-корейски -150гр

Свежий огурчик – 1 шт.

Кукуруза консер. – 1 баночка

Зелень для украшения.

Рецепт:

1. Первым делом отварите мясо, подсолив воду и яйца. Когда остынут,нарежьте их кубиками.

2. Покрошите также огурцы на доске.

3. Теперь откройте баночку с кукурузой и сложите все подготовленные продукты в салатницу. Добавьте майонезика – примерно 2 столовые ложки, затем перемешайте.

4. По желанию украсьте наше блюдо веточкой укропа или другой зелени.

Салат с курицей и огурцом: раз салатик, два салатик…

Салат из курицы – это блюдо, предназначенное главным образом для праздничного стола. Однако оно способно сделать превосходным и обычный ужин или обед. Для такого салата чаще используется отварная курица, которая смешивается с другими ингредиентами: огурцами, грибами, яйцами, сыром и так далее. Но можно сделать салат и из копчёной или запеченной грудинки. Он заправляется майонезом, сметаной, растительным маслом или соусом. Особенно хорош в любое время года салат с курицей и огурцом, вариантов рецептов которого не счесть. Вот некоторые из них.

Салат из филе курицы и свежих огурцов

Для одной порции этого салатика нам понадобится:

• Свежие огурцы – двести грамм;
• Куриное филе – шестьдесят грамм;
• Зелёный лук – десять грамм;
• Уксус – десять грамм;
• Салатный соевый соус – пять столовых ложек;
• Горчица – пять грамм;
• Яйцо куриное – одна штука;
• Чеснок – одна долька;
• Растительное масло;
• Стручковый перец;
• Сахар;
• Соль;
• Семена кунжута.

Филе курицы отвариваем до готовности и остужаем. Затем расщепляем его на тонкие полосочки. Яйцо тщательно взбиваем и зажариваем блинчиком. Огурцы нарезаем в форме полумесяца. Лук шинкуем. Соединяем огурцы и курицу, добавляем к ним зелёный лук, чеснок и горчицу. Поливаем уксусом, растительным маслом и соевым соусом. Посыпаем всё солью, сахаром и семенами кунжута по вкусу. Всё хорошо перемешиваем и ставим перед подачей на стол примерно на час в холодильник. Достаём из холодильника и посыпаем тоненько нашинкованным стручковым перцем и очень тонко нарезанным блином из яйца. Блюдо готово!

Салат с курицей, огурцами и грибами: вариант первый

Для этого рецепта салата с курицей и огурчиками нам понадобятся ещё и грибы. Он состоит из таких ингредиентов:

• Грибы – четыреста грамм;
• Отварная курица – двести грамм;
• Яйцо куриное – четыре штуки;
• Репчатый лук – пятьдесят грамм;
• Огурцы – пятьдесят грамм;
• Майонез – сто пятьдесят грамм.

Грибы промываем, нарезаем соломкой и отвариваем в подсоленной воде. Сваренные вкрутую яйца чистим и нарезаем мелкими кубиками. Лук очищаем и шинкуем. Огурец моем и нарезаем соломкой. Курицу измельчаем. Всё перемешиваем и заправляем майонезом.

Салат с курицей, огурцами, яйцами и грибами: вариант второй

В рецепт этого салата входят:

• Куриное филе – триста грамм;
• Грибы небольшого размера – шесть-семь штук;
• Огурцы – две штуки;
• Яйцо куриное – три-четыре штуки;
• Майонез;
• Соль.

Куриное филе нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на растительном масле до готовности. Грибы мелко нарезаем и тоже обжариваем на масле отдельно от куриного филе. Масла надо стараться наливать поменьше, иначе салат будет жирным. Отваренные вкрутую куриные яйца мелко режем. Огурцы нарезаем небольшими кубиками. Филе, грибы, яйца, огурцы смешиваем. Всё солим, заправляем майонезом и ещё раз перемешиваем.

Салат из куриного филе и огурцов

В этот салат входят:

• Куриное филе – триста грамм;
• Огурцы – двести грамм;
• Яйцо куриное – три штуки;
• Соль;
• Майонез.

Куриное филе отвариваем и даём ему остыть. Затем мелко нарезаем. Огурцы моем, чистим, если кожица жесткая, и режем соломкой. Яйца отвариваем вкрутую и натираем на средней тёрке. Всё смешиваем и заправляем майонезом.

Салат с курицей, свежими огурцами, сухариками и сыром

Для этого рецепта салата понадобятся:

• Куриное филе – один-два куска среднего размера;
• Свежие огурцы – один-два;
• Оливки – полбанки;
• Пекинская капуста – половина кочана;
• Твёрдый сыр – сто грамм;
• Чеснок – один зубчик;
• Соль;
• Чёрный перец;
• Домашние сухарики;
• Майонез.

Нарезаем хлеб на небольшие кубики, выкладываем их на противень и подсушивем в духовке до золотистого цвета, время от времени перемешивая. Куриное филе отвариваем до готовности в подсоленной воде и даём ему остыть. Пекинскую капусту тонко нарезаем соломкой. Огурцы тоже нарезаем соломкой, а оливки – кружками. Крошим кубиками куриное филе. Всё соединяем и перемешиваем. Заправляем майонезом и выдавливаем в салат чеснок. Солим, перчим по вкусу. Натираем на мелкой тёрке сыр. Посыпаем салат тёртым сыром и сухариками. Даём ему немного пропитаться и подаём к столу.

Салат с куриной грудкой, шампиньонами и огурцами

Очень вкусный салат, для приготовления которого понадобится:

• Одна куриная грудка;
• Одна банка консервированных шампиньонов;
• Половина банки маринованных огурчиков;
• Куриное яйцо – четыре штуки;
• Репчатый лук;
• Зелёный горошек;
• Соль;
• Майонез.

Куриная грудка и яйца отвариваются до готовности. Курицу режем небольшими кусочками. Яйца чистим и тоже режем маленькими кубиками. Смешиваем яйцо и курицу. Мелко режем лук. Добавляем к яйцам и курице. (Салат можно делать и без лука). Маринованные огурчики мелко нарезаем и смешиваем с курицей, яйцами и луком. Добавляем (вместе с небольшим количеством жидкости) консервированные грибы и зелёный горошек. Всё солим, заправляем майонезом и хорошо перемешиваем. Салатик готов.

Салат из курицы, огурцов, помидор и сыра

На одну порцию такого салата потребуется:

• Куриная грудка – пятьсот грамм;
• Огурцы свежие – три штуки;
• Помидоры свежие – три штуки;
• Твёрдый сыр – триста грамм;
• Майонез – три столовых ложки;
• Горчица – одна столовая ложка;
• Чеснок – два зубчика;
• Соль;
• Чёрный молотый перец;
• Зелень петрушки.

Куриные грудки отвариваем до готовности в подсоленной воде. Затем даём им остыть и, сняв предварительно кожицу, отделяем мясо от костей. Филе нарезаем полосочками толщиной примерно в полсантиметра. Сыр трём на мелкой тёрке. Чеснок продавливаем через давилку. Овощи моем. Огурцы режем тонкой соломкой, складываем в миску, солим и оставляем мину на пятнадцать. Помидоры нарезаем довольно крупными кусками, солим и тоже оставляем минут на пятнадцать, после чего нарезанное куриное филе смешиваем с огурцами и помидорами. Добавляем тёртый сыр и чеснок. Всё ещё раз тщательно перемешиваем. Соединяем горчицу и майонез, взбиваем вилкой так, чтобы получилась однородная масса, заправляем салат. Солим, перчим и посыпаем мелко нарезанной зеленью петрушки.

Салат с копчёной курицей, свежим огурцом и сыром

Для приготовления этого салата потребуется:

• Копчёная куриная ножка – одна штука;
• Свежий огурчик – две штуки;
• Свежий твёрдый сыр – сто грамм;
• Чеснок – один зубчик;
• Соль;
• Перец;
• Оливковое масло.

Огурцы моем, очищаем от кожицы и нарезаем маленькими кубиками. От куриной ножки отделяем мякоть и мелко её режем. Сыр крошим руками. Чеснок мелко рубим. Смешиваем чеснок и сыр и добавляем их в огурцы с куриной мякотью. Посыпаем солью и перцем и поливаем маслом. Салат подаётся с гренками или тостами.

Салат с курицей и огурцами

Человеку, придумавшему салат, необходимо поставить памятник. С этим утверждением согласны многие женщины, ведь салаты становятся и спасением, и украшением праздничного стола, помогают сделать рацион полноценным, богатым витаминами и минералами. В этой статье подборка вкусных рецептов, где главные роли играют два продукта – куриное мясо и огурцы, при этом разнообразие вкусов гарантировано.

Вкусный салат с курицей и свежими огурцами — фото рецепт пошаговый

Салат по этому фото-рецепту получается невероятно вкусным, сытным и, конечно, очень полезным. Готовлю его лучше большими объемами, потому что все очень быстро съедается. Количество всех ингредиентов можно изменять по своему усмотрению, но обычно они должны иметь примерно равный объем.

Ингредиенты

• Куриная грудка отварная: 300 г
• Свежий огурец: 1 шт.
• Яйца: 2-3 шт.
• Морковь: 1 шт.
• Картошка: 3-4 шт.
• Лук: 1 гол.
• Соль: щепотка
• Майонез: по вкусу

Инструкция приготовления

Поместите в холодную воду картошку, морковь и куриные яйца, поставьте их на плиту и после того, как все закипит засеките минут десять.

После чего достаньте яйца и поместите их в холодную воду, чтобы они остыли и впоследствии легко чистились от скорлупы. В это время картошка с морковью продолжают вариться до готовности.

Куриную грудку необходимо варить минут 30 в соленой воде.

Затем охладить и разорвать или порезать на мелкие кусочки.

Порезать мелко репчатый лук и свежие огурцы.

Яйца почистить от скорлупы и нарезать кубиками. Можно использовать специальный измельчитель в виде сеточки.

Морковь и картошку нарезать ножом или измельчить точно таким же способом.

Ссыпать все ингредиенты в отдельную емкость.

Присолить, заправить любимым майонезом и перемешать.

Салат из соленых огурцов с курицей

Интересно, что в салатах с курицей активно используются и свежие огурцы, и соленые, и маринованные. Это позволяет хозяйке готовить блюдо из одних и тех же ингредиентов, но получить три разных вкуса. Соленые огурцы чаще всего отправляются в салат зимой, когда свежие овощи достаточно дороги и не очень вкусны, потому что выращены в тепличных условиях. Зато соленый огурец, приготовленный по старинным технологиям, сохраняет большую часть полезных веществ.

Продукты:

• Филе куриное – с 1 грудки.
• Шампиньоны консервированные – 1 баночка (небольшая).
• Соленые огурцы – 3 шт.
• Майонез или соус для заправки.
• Яйца куриные – 3-4 шт.
• Лук репчатый – 1 небольшая головка.
• Соль (при необходимости).

Алгоритм действий:

1. Самое сложное – отварить курицу, сделать это желательно заранее, чтобы к моменту приготовления салата мясо уже остыло.
2. Также заранее сварить яйца (10 минут достаточно, воду посолить). Лук репчатый почистить, промыть.
3. Приступить к нарезке ингредиентов. Филе нарезать тонкими полосками. Такой же способ нарезки использовать для соленых огурцов и яиц.
4. Лук – мелкими кубиками, если он очень острый, можно ошпарить кипятком для удаления горечи, естественно, охладить.
5. Смешать нарезанные овощи, яйца и мясо в емкости. Сразу не солить, сначала заправить салат майонезом.
6. Снять пробу, если соли мало, то можно добавить.

Хозяйкам, которые хотят не только вкусно готовить, но и красиво подавать, рекомендуют делать салат послойно, промазывая майонезом. Великолепно такой салат смотрится в стеклянных салатницах!

Рецепт салата из курицы, огурцов и грибов

Огурцы и куриное филе в салате могут играть главные роли, но есть и третий ингредиент, который составит им хорошую компанию – это грибы. Опять же, в зависимости от того, будут грибы свежие или сушеные, лесные или шампиньоны, вкус блюда может варьироваться.

Продукты:

• Филе курицы – с 1 грудки.
• Грецкие орехи (очищенные) – 30 гр.
• Яйца куриные вареные – 4-5 шт.
• Огурцы свежие – 1-2 шт. (зависит от размера).
• Грибы замороженные либо свежие – 200 гр.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Сыр твердый – 200 гр.
• Майонез.

Алгоритм действий:

1. Заранее сварить куриное филе, если в воду добавить морковь, лук, пряные травы и специи, то получится вкусный бульон.
2. Яйца отваривать, посолив предварительно воду, 10 минут. Лук почистить, отправить под струю воды, мелко порубить. Грибы промыть, лесные – отварить, шампиньоны – варить не нужно.
3. На сковороду налить немного масла. Хорошо разогреть, обжарить грибы и лук, затем добавить несколько ложек майонеза, потушить.
4. Филе курицы, свежие огурцы нарезать: можно – кубиками, можно – небольшими брусками.
5. Сыр и яйца натереть, использую терку с крупными отверстиями и в разные емкости.
6. Салат укладывается послойно, промазывается майонезом: курица, огурцы, вареные яйца, обжаренные грибы с луком, сыр с грецкими орехами.

Пару веточек зеленого укропа для украшения не помешает!

Как приготовить куриный салат с огурцом и сыром

Следующий салат предназначен для тех гурманов, которые жизни своей не представляют без сыра, стараются добавить его во все блюда, даже супы, не говоря уже о салатах. Сыр добавляет куриному миксу нежности, огурчик с грядки или рынка – свежести.

Продукты:

• Куриное филе – кусочек 400 гр.
• Яйца куриные – 3 шт. (можно обойтись и без них).
• Огурцы среднего размера – 1-2 шт.
• Сыр твердых сортов – 150 гр.
• Зелень – чем больше, тем лучше (укроп, петрушка).
• Для украшения готового блюда – редис и листья салата.

Алгоритм действий:

1. Приготовление этого салата по традиции начинается с отваривания курицы. Можно воспользоваться случаем, и не просто сварить куриное филе для салата, но и приготовить вкусный бульон с лучком, морковью, укропом и петрушкой, т. е. обеспечить семью и первым блюдом, и салатом.
2. Куриные яйца отварить, вода должна быть соленой, по времени процесс занимает 10 минут. Яйца очистить, натереть.
3. Сыр натереть. Огурцы промыть, тоже натереть. Отварное филе курицы нарезать, например, мелкими кубиками.
4. Укроп и петрушку промыть от песка. Просушить бумажным/льняным полотенцем. Зелень мелко порубить, пару красивых «веточек» оставить для украшения.
5. Редис промыть, нарезать кружками, почти прозрачными.
6. На большое плоское блюдо выложить листья салата, так чтобы они образовали чашу. Смешать все нарезанные и натертые ингредиенты, заправить майонезом.
7. Аккуратно выложить салат в «чашу» из салатных листьев.
8. Из кружков редиса сделать «розочки», добавить к ним веточки укропа или петрушки.

Сначала гости и домочадцы удивятся потрясающему внешнему виду, но не менее удивит их вкус этого оригинального салата, в котором мясо так гармонично сочетается с нежным сыром и свежим хрустящим огурчиком.

Рецепт салата с копченой курицей и огурцом

В приготовлении салата с куриным филе есть один минус – это необходимость предварительной подготовки мяса. Конечно, курица варится быстрее, чем свинина или говядина, но все равно не менее 1 часа на это придется затратить (ведь она должна еще и остыть). Умные хозяйки нашли замечательный выход – они используют копченую курицу: и варить не нужно, и вкус потрясающий.

Продукты:

• Копченое филе курицы – 200-250 гр.
• Сыр твердый – 150-200 гр.
• Куриные яйца – 3 шт.
• Огурцы свежие – 2 шт.
• Зелень (немного укропа и петрушки).
• Майонезный соус в качестве заправки.

Алгоритм действий:

Поскольку курицу варить не нужно, то блюдо готовится непосредственно перед едой. Можно уложить слоями, можно – смешать ингредиенты в салатнике.

1. Яйца сварить, опустить в холодную воду, чтобы лучше удалялась скорлупа. Очистить, натереть/нарезать.
2. Филе отделить от костей, убрать жесткую шкурку, нарезать поперек.
3. Сыр натереть либо нарезать крохотными брусками.
4. То же самое проделать с огурцами, правда, нужно выбрать молодые огурцы с тонкой кожицей, плотные.
5. Зелень промыть, просушить.
6. Заправить майонезным соусом при смешивании либо промазать слои.

Часть зелени добавить непосредственно в салат, оставшимися веточками украсить кулинарный шедевр!

Пикантный салат с курицей, огурцом и черносливом

В качестве эксперимента можно предложить следующий рецепт, где курице и огурцам компанию составит чернослив, что добавит привычному вкусу пикантную кисло-сладкую нотку. Еще более можно поразить домочадцев, если бросить горсть поджаренных и измельченных грецких орехов.

Продукты:

• Филе курицы – 300 гр.
• Огурцы свежие – 3 шт.
• Чернослив – 100 гр.
• Орехи грецкие – 50 гр.
• Соль на любителя.
• Заправка – майонез + сметана (в равных пропорциях).

Алгоритм действий:

1. Для этого салата курицу (или филе) отварить в воде с солью, приправами, специями. Охладить, нарезать, чем меньше кусочки, тем элегантнее выглядит салат.
2. Огурцы промыть, промокнуть бумажной салфеткой. Нарезать тонкими полосками/брусками.
3. Чернослив замочить в теплой воде. Тщательно промыть, подсушить, удалить косточку. Нарезать на тонкие полоски, подобно тому, как нарезан огурец.
4. Орехи очистить, поджарить на сухой сковороде, потолочь.
5. Смешать все ингредиенты, добавить чуть соли. Майонез и сметану вымешать, заправить полученным соусом салат.

Зелень – укроп, петрушка, кинза – в этом салате лишними не будут!

Рецепт простого салата с курицей, огурцом и помидором

Лето – время свежих овощей, вкусных и полезных вегетарианских салатов. Но следующий салат предназначен для людей, которые жизни не представляют без мяса. Чтобы сделать его более диетическим нужно взять курицу и свежие овощи. Заправлять блюдо нужно либо низкокалорийным майонезом, либо майонезным соусом, добавить для остроты ложечку готовой горчицы.

Продукты:

• Куриное филе – 400 гр.
• Огурцы и помидоры свежие – по 3 шт.
• Сыр твердый – 150 гр.
• Майонез/майонезный соус.
• Горчица столовая – 1 ст. л.
• Петрушка.
• Чеснок – 1 зубок.
• Соль.

Алгоритм действий:

1. Филе курицы отварить (после закипания – снять пену, добавить соль с приправами, варить до готовности 30 минут). Охладить, убрав кожицу, нарезать любимым методом.
2. Овощи промыть, подсушить, одинаково нарезать, отправить в салатник, как и мясо.
3. Сыр – на терку. Чеснок – через пресс. Петрушку промыть, порвать на небольшие веточки.
4. В майонез добавить горчицу, перемешать до получения однородной консистенции.

Заправить салат, украсить зеленью. Красиво, легко, вкусно!

Как приготовить салат с курицей, огурцом и кукурузой

Кто-то привык к «Оливье», а кто-то продолжает экспериментировать с сочетанием продуктов. Например, можно вместо классической колбасы взять отварную курицу, а консервированный горошек заменить на более нежную кукурузу. Кулинарное творчество можно продолжить и далее, добавив сладкий перец или стебель сельдерея (или и то, и другое вместе).

Продукты:

• Куриное филе – 400 гр.
• Огурец свежий – 2 шт. среднего размера.
• Сельдерей – 1 стебель.
• Сладкий перец – 1 шт.
• Кукуруза консервированная – 1 банка.
• Листья салата.
• Йогурт натуральный без сахара.

Алгоритм действий:

1. Дольше всего готовится курица, ее нужно сварить с луком и морковью, филе отделить и нарезать, переложить в салатник.
2. Овощи вымыть, обрезать хвостики, у перца удалить семена. Нарезать одинаковым способом, листья салата порвать на кусочки. С кукурузы слить маринад.
3. Все смешать в салатнике. Заправить йогуртом, он более полезный для организма, чем майонез.

Можно листья салата выложить на плоское блюдо, а на них, собственно, салат – смесь мяса и овощей.

Рецепт салата с курицей и огурцом «Нежность»

Следующий салат обладает очень нежным вкусом и приятной кислинкой, которую придает чернослив. Такое блюдо подходит для сидящих на диете, но мечтающих о ложечке салата.

Продукты:

• Филе куриное отварное – 350 гр.
• Огурцы свежие – 2 шт.
• Чернослив – 100-150 гр.
• Яйца куриные – 4-5 шт.
• Сыр твердый – 100-150 гр.
• Майонез.
• Грецкие орехи для украшения.

Алгоритм действий:

Секрет этого салата в том, что мясо и чернослив, предварительно, естественно, замоченный и очищенный от косточек, нужно нарезать полосками очень мелкими, а сыр, огурцы и сваренные вкрутую яйца – натереть.

Уложить слоями, перемазывая майонезом. Сверху орехи, прожаренные и мелко нарезанные или толченые.

Очень вкусный рецепт салата с курицей и огурцом слоями

Великолепная четверка вкусных продуктов составляет основу следующего салата. Они укладываются слоями в прозрачный большой салатник или порционно. А в качестве украшения можно использовать болгарский перец ярких цветов.

Продукты:

• Куриное филе – с 1 грудки.
• Свежие грибы шампиньоны – 300 гр.
• Свежие огурцы – 2 шт.
• Сыр твердый – 150 гр.
• Майонез.

Алгоритм действий:

1. Мясо отварить с солью, пряностями, луком. Бульон оставить для приготовления первого блюда, филе охладить, нарезать.
2. Шампиньоны проварить в воде с солью 10 минут. Откинуть на дуршлаг. Нарезать тонкими пластинками. Маленькие шампиньоны оставить целыми для украшения.
3. Сыр и огурцы натереть, используя разные миски.
4. Укладывать послойно, смазывая майонезом: курица – огурцы – грибы – сыр. Затем процедуру можно повторить.

Сверху салат украсить маленькими шампиньонами и тонко нарезанными полосками сладкого перца.

Салат из курицы с огурцом. Рецепты салата с курицей — солеными и свежими огурцами

Возьмем салат из курицы с огурцом, как бы примитивно это не звучало, всегда полезное, вкусное и благодаря различным, добавленным к указанным продуктам ингредиентам, оригинальное угощение для родных и близких, а так же посещающих дом гостей.

Сегодня я поделюсь легкими и в тоже время необычными рецептами холодных закусок из мяса курицы с добавлением маринованных, соленых и свежих огурчиков.

Сразу замечу, каждый из куриных салатов с огурцом можно приготовить не только своим домочадцам, но и сварганить на какой-то праздник, все они выглядят красиво, аппетитно и являются необычайно вкусными.

Салат из курицы с маринованным огурцом

Для приготовления берем:

• Отварную куриную грудку или филе курицы – 400-450 гр.
• Отварной картофель – 3 шт.
• Салатный лук (белый или синий) – небольшую головку.
• Маринованные огурчики – 2-3 шт.
• Отварные яйца – 5 шт.
• Вареную морковку, листья салата и петрушку для украшения.
• По своему вкусу соль, приправы.
• Для заправки — салатный майонез.

Продукты подготовлены, можно начать делать свой кулинарный шедевр.

1. Отваренную заранее в соленой воде курочку достаем и режем на небольшие куски.

2. Вареный картофель и яйца трем отдельно друг от друга на крупной терке. При этом яичные белки и желтки так же трутся отдельно. Белками в последующем можно будет выложить какую-нибудь интересную фигурку, чтобы салатик смотрелся необычно. Я приведу на примере белого лебедя, к встрече Нового 2018 года, например, такое угощение можно выложить в виде мордочки пса. Здесь будет все зависеть исключительно от вашей фантазии.

Внимание! Половину одного яйца не трите, просто порежьте тонкими слайсами, из них сделаете своему лебедю крыло или собачке ушки.

3. Маринованные огурчики (лучше взять штучки 3-4, но здесь смотрите сами по размеру самого продукта) нарезаем мелкими кубиками. Как вариант, огурцы для салата можно потереть на крупной терке. При желании эти их можно заменить солеными бочковыми.

4. Лук чистим, режем как можно мельче кубиками.

5. Теперь берем красивое большое блюдо и начинаем слоями выкладывать свой шедевр.

Первый слой – картошка.

Второй – майонез (просто покройте майонезной сеткой, слишком много соуса добавлять не нужно).

Третий – курица (если нужно ее можно немного подсолить и поперчить или добавить каких-то особых приправ).

Четвертый слой – мелко порубленный лук.

Пятый – сетка из майонеза.

Слой шестой – маринованные огурцы.

Седьмой – опять соус, он необходим для того, чтобы следующий слой – желтки, хорошо взялся за имеющуюся основу и не рассыпался.

Восьмой слой – натертые желтки.

Девятый – измельченные белки, которыми обычно я выкладываю, как уже говорил, какую-нибудь интересную фигурку.

Рядом с блюдом я выкладываю для украшения листья зеленые салата, цветочки или бабочки из вареной моркови, петрушку. Если вы делаете так же лебедя, то не забудьте своей птичке приделать клюв и глазик. Так же можете сделать лапки.

Праздничный салат из курицы с огурцом маринованным готов!

Салат с курицей, свежим огурцом и грибами

• Филе курицы – около 400 гр.
• Шампиньоны или любые лесные грибы – 150-200 гр.
• Свежие огурцы – 2-3 шт.
• Яйца куриные отваренные – 4 шт.
• Немного соли (щепотка).
• Майонез любой жирности для заправки.

Как готовится такой салат из курицй

Филе курицы режем на произвольные не очень большие куски, солим, перчим, обжариваем в масле до полной готовности.

Грибочки моем, если они лесные, предварительно отвариваем, если это шампиньоны, то достаточно измельчить их и пожарить до готовности.

Внимание! Курица и грибы для этой закуски жарятся отдельно друг от друга. Масла много при жарке не добавляйте, а если имеются его излишки, то аккуратно слейте его с готовых жареных продуктов.

Вареные яйца режем ножиком на любые части.

Огурчики режем кубиками.

Все подготовленные ингредиенты выкладываем в одну миску и перемешиваем их.

Заправляем салат с курицей и огурцом майонезом. Украшаем на свой вкус, например интересными деталями, вырезанными из огуречной кожуры, или слайсами из помидорчиков.

Праздничная легкая закуска из куриного мяса, пекинки, свежих огурцов, сыра и сухариков

• Копченая курочка (мясо) – 400 гр.
• 2 свежих огурца.
• Твердый сыр – 150 гр.
• Пекинская капуста – 200 гр.
• Оливки консервированные без косточки – половина банки.
• Сухарики «Кириешки» или домашнего изготовления – по количеству на свое усмотрение.
• Зубок чеснока, перец молотый, щепотка соли.
• Майонезный соус.

Рецепт приготовления салата из курицы, со свежим огурцом

Смешиваем в одной емкости порезанную кубиками курицу, огурцы, пекинку, заправляем все майонезом, перемешиваем. Выкладываем на красивое блюдо целые свежие листья пекинской капусты, сверху укладываем сам салат с курицей, огурцом, посыпаем тертым сырком, а поверху укладываем гренки (сухарики). Закуска готова!

Внимание! Сухарики в салат из курицы можно приготовить дома. Для этого порежьте на небольшие части кубиками или полосками хлеб (батон), немного посолите, добавьте любимой приправы, поместите их на противень, поставьте в духовку на минут 7-10.

Салат с куриной грудкой, соленым огурцом, корейской морковью и консервированным горошком

Ингредиенты, которые нужны для готовки:

• Грудка куриная – 350 гр.
• Морковь по-корейски классическая (можно приготовить самостоятельно) – 150 гр.
• Банка консервированного горошка.
• Две головки лука репчатого (лучше всего брать белый, он сладкий).
• Соленые огурцы – 3 шт.
• Сметана – 150-200 гр.
• Соль и перец для вкуса.
• Растительное масло – 100 гр.

Как готовится салат с курицей и соленым огурцом

Шаг первый. Куриную грудку в соленой воде отварите до готовности. Остудите ее, при этом рекомендую, чтобы продукт остыл прямо в бульоне, так мясо получается невероятно сочным, насыщенным, вкусным. Как только курица будет готова, ее следует разделить на волокна и мелко порезать.

Шаг второй. Лук репчатый чистим, режем на тонкие четвертинки колец и обжариваем его в масле, пока продукт не станет светло-золотистого цвета. Должен получиться нежный тушеный лучок. Его отжимаем от жира, выкладываем на тарелку и даем остыть.

Шаг третий. Открываем корейскую морковку, сливаем, если есть в банке сок. Если вы решили морковь сделать самостоятельно, то необходимо ее замариновать за сутки до приготовления салата. Для этого натрите свежие корнеплоды на терке, добавьте к ним измельченный чесночок, пару ложек соевого соуса, столько же холодной воды, ложку уксуса, смесь приправ для морковки по-корейски и поставьте все это мариноваться на сутки в холодильник.

Шаг четвертый. Корейскую морковь выкладываем в тот же жирок, в котором пассировался лук, минут семь-десять, не больше, обжариваем. Выключаем огонь, даем продукту остыть.

Шаг пятый. Соленые огурцы отжимаем от рассола, снимаем с них кожицу, трем на терке крупно. Можно мелко порезать, но я обычно тру, так вкуснее и сочнее салат.

Шаг шестой. С гороха сливаем жидкость, сметану выливаем в отдельную посуду и смешиваем со щепоткой соли и перца.

Шаг седьмой, начинаем сборку своего салата. Все подготовленные ингредиенты смешиваем со сметаной в одной большой посуде, а затем выкладываем салат порционно на зеленые листья салата. Украшаем зеленью или чем угодно на свое усмотрение.

Внимание! Подобную закуску при желании можно уложить слоями, чередуя при этом ингредиенты в любой последовательности.

Салат из курицы — «Загадка для гостей» (видео)

Надеюсь, вам пригодятся и понравятся эти рецепты. Скоро праздник Новый год и салат из курицы может занять достойное место на праздничном столе в новогоднюю ночь. А здесь еще несколько отличных рецептов хорошей закуски.

Веселых вам праздников, счастливых романтических вечеров и радости в повседневной жизни, удивляйте своих любимых новыми кулинарными шедеврами, и они непременно будут вам благодарны за это.

Как только на прилавках магазинов появляются первые свежие огурцы, мы сразу начинаем готовить из них салат. И вправду, огурец, скорее всего именно тот овощ, который может идеально подружиться в салатике со многими другими ингредиентами, дарит салатам свой приятный аромат и вкус. Ну, вот и сейчас начинается именно та пора, когда уже очень скоро свежие огурцы будут постоянными гостями на наших кухнях.

Попробуем с вами разобрать приготовления новеньких рецептиков, и радовать своих близких своими кулинарными творениями. Если в процессе приготовления вы еще включите немного своей фантазии, и добавите свои ингредиенты, то не исключено что очень скоро вы уже и сами будете делиться своим опытом приготовления и радовать нас своими уникальными рецептами.

Рецепты вкусных салатов из огурцов

Рецепт 1. Салат из огурцов с сыром

Требуемые ингредиенты:

• огурцы – 3 шт.;
• сыр – 70 гр.;
• яйцо – 1 шт.;
• дольки чеснока – 2-3 шт.;
• майонез, соль и свежая зелень.

Способ приготовления:

Сначала помоем огурцы. Со свеженьких огурчиков не нужно счищать кожицу, а просто нарезать огурцы вместе с ней. Итак, отрезаем его кончики и разрежем вдоль. Затем нарезаем огурчик полукольцами. В кастрюлю ставим вариться куриные яйца. Охладим их и нарежем кубиком.

Смешиваем все ингредиенты, добавляем тертый сыр, (немного сыра оставьте для украшения).

И еще – мелко измельчаем дольки чеснока и свежую зелень. Добавляем к салатику, заправим его майонезом и присолим по вкусу. Перемешиваем все ингредиенты и выложим салат горкой. Сверху украсьте его тертым сыром и листиком зелени.

Рецепт 2. Салат из огурцов с сыром

Требуемые ингредиенты:

• свежий огурец – 200 г;
• твердый сыр – 400 г;
• яблоко зеленое – 3 шт.;
• салатная заправка на свой вкус

Способ приготовления:

Свежие огурчики вместе с яблоками моем в прохладной воде. Срезаем попки и хвостики и нарезаем огурчики на кубики. Яблочки разрезаем пополам, выбираем серединку и нарежем их тонкими дольками. Соединяем, солим и сбрызнем немножко соком лимона. Затем сыр нарезаем тонюсенькими слайсами с помощью картофелечистки. Перемешиваем ингредиенты и заправим любимой салатной заправкой по вашему усмотрению.

Рецепт 3. Салат с огурцами и сыром

Требуемые ингредиенты:

• огурец – 5-6 шт.;
• томаты средние – 5-6 шт.;
• зелень свежая – на ваше предпочтение;
• зеленый лук – 150 г;
• сыр моцарелла– 200-250 г;
• оливковое масло – 40 г.

Способ приготовления:

Промываем в прохладной воде свеженькие огурчики и помидоры. Аккуратненько их обсушиваем. У огурцов срезаем попки и хвостики, нарежем колечками. Мясистый сорт томатов нужно нарезать дольками. Выложим их в глубокий салатник. Измельчаем мелко зеленый лук и отправим к салату. Зелень опустим в холодненькую воду, после чего встряхнем и мелко нарезаем. Перемешиваем. Солим и перчим по вкусу, заправляем оливковым маслом. Сыр нарезаем кубиками и разложим по салатику. Сбрызгиваем сыр маслом и подаем салатик к столу.

Рецепт 4. Салат с огурцов и сыра

Требуемые ингредиенты:

• огурцы – 2-3 шт.;
• банка консервированной фасоли – 400 г;
• твердый сорт сыра – 200 г;
• перья свежего лука – 2-3 шт.;
• острый кетчуп – 1 ч.л.;
• майонез – 200 мл;
• листики европейского зеленого базилика.

Способ приготовления:

Подготовим миску для салата. Откроем банку с фасолью, откинем ее на дуршлаг и промоем. Оставим в дуршлаге — пусть обсушиваются. Помоем свежие огурчики в прохладной водичке, срезаем попки и нарезаем их тоненькой соломкой. Твердый сыр лучше натереть на крупной терке, но, а если у вас хватит терпения, то можете его тоже нарезать на соломку. Перья лука нарезаем колечками.

Смешиваем в чашке майонез с кетчупом до однородного цвета. Сейчас в миске для салата смешиваем все подготовленные ингредиенты, заправим салат приготовленной заправкой и пробуем на вкус. Только после этого добавляйте соль и перец по своему вкусу. Дело в том, что очень часто майонезы у нас достаточно соленые. И если вы не любитель соли, то иногда вполне достаточно одного майонеза.

Украсим салатик из огурцов листиками зеленого базилика.

Рецепт 5. Салат из огурцов и сыра

Требуемые ингредиенты:

• огурец – 2 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• соевый майонез – 200 мл;
• сыр – 200 г;
• укроп и петрушка свежая зеленая – пучок;
• соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Ставим в кастрюлю варить яйца. Нам нужны крутые яйца, поэтому варим их 10 минут. Для нашего салата нам понадобятся яйца мелко рубленные. Трем на средней терке сыр. Очистим наши огурцы и нарежем их колечками. Смешаем все продукты в миске, поливаем их майонезом и перемешиваем аккуратными движениями снизу вверх. Пробуем на вкус и приправляем всеми недостающимися специями. Украсим салат зеленью.

Рецепт 6. Салат с огурцами и сыром

Требуемые ингредиенты:

• огурцы – 3 шт.;
• лук – 1 шт.;
• крабовые палочки — упаковка;
• яйца – 4 шт.;
• сыр твердый 150 г;
• майонез для заправки.

Способ приготовления:

Сейчас мы с вами приготовим вкусненький салат и выложим его слоями. Для этого, вам нужно приготовить красивые широкие бокалы или креманки.

Итак, отвариваем куриные яйца. Отправляем яйца в небольшую кастрюльку, заливаем их холодной водой и доводим до кипения. Убавим сразу же огонь и продолжим их готовить еще 10 минут. После этого сразу же охладим и очистим. Этот способ варки обязательно учитывать в данной ситуации, потому как нам нужны красивые и яркие желтки для украшения. Итак, яйца сварили, отделили белки от желтков и отдельно их натерли на мелкой терке. Лук измельчим, а огурцы очистим и нарежем тонюсенькими полосками как лапша. С крабовых палочек снимаем пленку, а мясо натрем на крупной терке. Так же поступим и с сыром. Сейчас начинаем собирать наш вкусненький салатик.

Первый слой салата выложим на дно бокала или креманки – лук смазанный майонезом. Затем выложим полоски огурцов, тоже смазываем майонезом. Третий слой, крабовое мясо и майонез. Выкладывайте слоя аккуратно, чтобы не смазать стекло креманок или бокалов – испортите внешний вид! Сейчас выложим слой тертого белка и нежно смажем майонезом. Сейчас – половина тертого сыра, наверх него тертые желтки и снова тертый сыр. Смазывать майонезом наш шедевр сверху не будем, а только украсим сие творение зеленью и подадим к столу.

Салат из огурцов с сыром – секреты и полезные советы от лучших кулинаров

• Если кожица на огурцах тоненькая, то снимать ее не рекомендуется – в ней хранятся витамины.
• Мыть огурцы под проточной водой не рекомендуется. Их нужно опустить в прохладную воду, помыть аккуратно, а затем ополоснуть в чистой воде.

Подборка 10 лучших салатов со свежими огурцами.Огурцы всегда есть на прилавках магазинов, а тем более летом. Каждая хозяйка должна иметь под рукой рецепты с самыми востребованными продуктами, например, со свежими огурчиками. Салаты не займут много времени, чтобы их приготовить, зато будут вкусным и сытным блюдом для вас и вашей семьи!

1. Куриный салат с яйцами и грибами

Ингредиенты

— Копченая куриная грудка — 200 г

— Огурец свежий — 150 г

— Грибочки маринованные — 150 г

— Лук репчатый — 1 шт.

— Яйца вареные — 4 шт.

— Майонез или сметана — по вкусу

— Соль

— Перец

— Зеленый лук или другая зелень — по вкусу

Приготовление

1. Грибы нарезать пластинками среднего размера, лук мелко порезать, слегка обжарить, остудить.

2. Копченую куриную грудку и огурец нарезать тонкой соломкой, яйца натереть на средней терке, зелень измельчить.

3. Выложить слоями снизу вверх:

первый слой — курица,

второй слой — огурец,

третий слой — грибы с луком,

четвертый слой — зелень,

пятый слой — яйца.

4. Промазать заправкой, посолить и поперчить по вкусу.

5. Украсить по желанию.

2. Салат с курицей, сыром и сухариками

Ингредиенты

— вареная куриная грудка – 350 гр.

— помидоры – 2-3 шт.

— болгарский перец – 2-3 шт.

— свежие огурцы – 2 шт.

— ржаные сухарики – 80 гр.

— сыр твердых сортов – 150 гр.

— майонез – по вкусу

— чеснок – 1 головка

Приготовление

1. Нарезаем или рвем куриную грудку на небольшие кусочки. Берем тарелку или салатницу и укладываем в нее нашу курочку, немного примяв ее ко дну.

2. Помидор нарезаем на небольшие полоски или кубики. Пол головки чеснока пропускаем через пресс и смешиваем в отельной емкости вместе с измельченными помидорами и небольшим количеством майонеза.

3. Получившуюся смесь выкладываем поверх курицы. Если от помидор образовалось много жидкости, то ее необходимо предварительно слить.

4. Очищаем болгарский перец от семян и нарезаем не маленькие кубики. Оставшийся чеснок пропускаем через пресс и смешиваем вместе с перцем и майонезом.

5. Выкладываем смесь из перца поверх томатов.

6. Огурцы нарезаем кубиками и выкладываем последующим слоем.

7. Следующий слой делаем из сухариков.

8. Затем идет слой сухариков, который нужно смазать тонким слоем майонеза.

9. Пропускаем сыр через мелкую терку и обильно посыпаем салат.

10. Отправляем салат с курицей, сыром и сухариками в холодильник на 60 минут.

3. Безумный салат

Ингредиенты на 2 порционных салата

— Крабовые палочки-200 гр.

— Яйцо вареное-2 шт.

— Свежий огурец небольшой-2 шт.

— Помидоры средние-2 шт.

— Сыр-60 гр.

— Майонез-3 ст.ложки

Приготовление

1. Огурцы и помидоры нарезать небольшими кубками. Сыр натереть на мелкой терке.

2. Яйца измельчить,крабовые палочки нарезать кубиками,добавить майонез,перемешать.

Выложить слоями:

1-крабовые палочки с яйцом

2-огурцы

3-крабовые палочки с яйцом

4-помидоры

5-сыр

Украсить по желанию.

4. Салат «Восторг»

Салат простой и, действительно, очень-очень оочень вкусный.

Примерные пропорции продуктов: (на глаз — всего должно быть поровну)

— Свежие грибы — 300 гр.

— Луковица — большая.

— Куриное филе — 200 гр.

— Корейская морковь — 150 гр.

— Огурцы свежие, если небольшие то — 2 шт.

Приготовление

1. Салат выкладывается слоями.

Все режется соломкой. (Огурец можно на крупной терке)

2. дно тарелки смазываем майонезом

1 слой — жареные грибы с луком

2 слой — отварная куриная грудка

майонез

3 слой — корейская морковь

4 слой — свежий огурец

майонез

Приятного аппетита!

5. Салат Зодиак

Ингредиенты

— 0,5 кг шампиньонов,

— 1 большая луковица,

— 1 куриное бедро (я беру грудинку, удобнее нарезать),

— 2 свежих огурца,

— 2 яйца,

— 1 банка маринованной кукурузы,

— майонез – по вкусу,

— соль, перец – по вкусу,

— растительное масло для жаренья.

Приготовление

1. Шампиньоны почистить, нарезать, немножко посолить и жарить на небольшом огне.

Перед тем, как в сковородку налить масло, нужно грибы немножко протушить под закрытой крышкой и вылить жидкость, которая образовалась.

2. Луковицу почистить, нарезать и жарить до золотистого цвета.

3. Нарезать кубиками куриное мясо, яйца и огурцы.

4. Положить все ингредиенты в салатник, добавить кукурузку и все тщательно вымешать. Посолить, поперчить, заправить майонезом и еще раз вымешать.

6. Салат «Неженка»

Вкусный праздничный салатик, нежный, но пикантный за счет чесночка.

— 400 г. ветчины;

— 4 свежих огурца;

— 180 г. сыра;

— 3 вареных яйца;

— 1 большой зубчик чеснока;

— соль;

— майонез.

Приготовление

1. Режем ветчину и огурцы соломкой.

2. Яйца и сыр трем на терке.

3. Добавляем раздавленный чеснок, солим и заправляем майонезом.

7. Салат «Радуга»

Ингредиенты

— Картофель — 2 шт;

— Свежий огурец — 1 шт;

— Свежий помидор — 1 шт;

— Яйца куриные — 2 шт;

— Ветчина — 150 грамм;

— Кукуруза консервированная — 4 ст.л;

— Грибы маринованные — 100 грамм;

— Петрушка свежая- 3-4 веточки;

— Майонез — по вкусу;

— Соль, перец — по вкусу.

Приготовление

1. «Радуга» — один из серии салатов, которые выкладываются в виде продуктовых горочек. Для такого салата следует выбирать продукты разного цвета, но хорошо гармонирующие по вкусу. Нарезку можно сделать в виде соломки или небольших кубиков. Для заправки салата выбирается густой майонез или соус, который выкладывается в центр и в таком виде салат подаётся на стол. Смешивается салат непосредственно перед употреблением.

2. Для салата » Радуга» выберем следующие продукты: огурец, помидор, картофель, яйца, ветчину, грибы, консервированную кукурузу, петрушку и майонез. Также дополнительно можно использовать соль и перец.

3. Картофель почистить и нарезать соломкой, обжарить на подсолнечном масле до хрустящей корочки.

4. Сварить яйца и нарезать соломкой.

5. Нарезать соломкой помидоры.

6. Также маринованные грибы.

7. Ветчину.

8. Нарезать соломкой огурцы. Подготовить кукурузу. На большую круглую тарелку выложить по 2 горочки продуктов напротив друг друга по кругу.

9. В центр выложить майонез. Посыпать овощи солью и перцем. Украсить салат зеленью петрушки.

Подавать вкусный и красивый салат «Радуга» на праздничный стол.

8. Салат из крабовых палочек

Ингредиенты

— Крабовые палочки – 1 пачка (240г)

— Кукуруза консервированная – 1 банка (380г)

— Огурцы свежие – 300г

— Капуста пекинская – 200г

— Майонез – для заправки салата

— Соль поваренная мелкая

Приготовление

1. Подготовьте все необходимые компоненты для салата. Благодаря тому, что они все разноцветные, салат получается ярким и аппетитным.

Первыми нарезаем огурцы. Я стараюсь выбрать молоденькие, небольшие по размеру. Перед нарезкой кубиками рекомендую очистить кожицу, если огурцы покупные. Если берете огурцы с собственной грядки, то нитратов можно не бояться, а значит и не чистить!

2. Крабовые палочки предварительно размораживаем, достав из упаковки. Я принципиально не покупаю этот продукт на развес, так как считаю, что вакуумная упаковка обеспечивает необходимую антибактериальную защиту при хранении. Нарежьте палочки некрупными кусочками.

3. Затем мелко шинкуем пекинскую капусту. Мять ее дополнительно нет необходимости, иначе она потеряет сок и не будет приятно хрустеть в салате.

4. Далее соединяем в салатнике все ингредиенты, добавив консервированную кукурузу. Заправляем майонезом и солим по вкусу. Я предпочитаю легкий вариант этого салата, поэтому всегда беру домашний майонез с пониженной жирностью. Можно заменить майонез сметаной, так тоже очень вкусно. Перемешайте содержимое салатника, посолите и кушайте свежим

9. Салат с курицей и овощами

Ингредиенты

Куриное филе — 300 Грамм

Перец болгарский — 1 Штука

Помидоры — 3 Штуки

Огурцы — 2 Штуки

Сыр тертый — 1/2 Чашки

Майонез — По вкусу

Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 2

Приготовление

1. Куриное филе положите в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и отварите в течение 20 минут (до готовности).

2. Болгарский перец очистите от семян и мембран, нарежьте некрупным кубиком и положите в салатницу.

3. Куриное филе остудите, нарежьте кубиком аналогичного размера и добавьте в салатницу.

4. Туда же добавьте кубиками нарезанные помидоры.

5. Добавьте кубиками нарезанные огурцы, тертый сыр, соль, перец и майонез. Перемешайте.

Салат с курицей и овощами готов!

10. Салат «Вкусняшка»

Ингредиенты

— капуста

— свежий огурец

— лучок

— колбаска (кому какая нравится)

— майонез

— специи

Приготовление

1. Капусту шинкуем (у нас пекинская, с ней вкуснее)

2. Огурец режем соломкой (я люблю чтоб соломка была по-крупней)

3. Колбасу режем соломкой

4. Лук режем полукольцами

5. Добавляем майонез, соль, перец и всё перемешиваем!

Желаем вам приятного аппетита!

Салат с копченой курицей и огурцом (свежим)

 

Дорогие друзья, сегодня я хочу предложить вам приготовить довольно простое, но очень вкусное блюдо – салат из копченой курицы и свежих огурцов. Рецепт я узнала от своей подруги — забежала недавно к ней в выходной день, когда она как раз готовилась к приходу родителей мужа. А этот салатик был в числе блюд, которыми подружка собиралась угощать родственников.

Рекомендую приготовить: Салат с копченой курицей «Мозаика»

Тогда я его так и не попробовала, только узнала ингредиенты и их количество, а уже дома сделала для своих домашних салат с копченой курицей и огурцом. Всем он очень понравился, в том числе и мне – готовить его легко и быстро, он выглядит аппетитно и нарядно, а продукты потребуются вполне доступные.

В качестве основного ингредиента салата – копченой курицы — можно взять любое куриное мясо: с копченых ножек, крылышек… Но удобнее всего, по моему мнению,  использовать копченое куриное филе. Но давайте я лучше расскажу вам по порядку, как приготовить салат с копченой курицей и огурцом. Прошу ко мне на кухню!

Ингредиенты:

• 100 гр копченой куриной грудки;
• 1 небольшой свежий огурец;
• 1 яйцо;
• 50 гр твердого сыра;
• 2 ч.л. майонеза;
• 2 ч.л. сметаны;
• соль, черный перец по вкусу. 

Как приготовить салат с копченой курицей и огурцом:

 

Копченую куриную грудку режем небольшими кубиками.

Также, как и курицу, нарезаем свежий огурец. Непременно попробуйте его перед тем, как будете резать – иногда его шкурка горчит. В таком случае её лучше срезать.

Твердый сыр трем на среднюю или крупную терку. Я предпочитаю второй вариант – тогда вкус сыра ощущается в салате из копченой курицы со свежим огурцом  чуть сильнее, а мне это нравится.

Яйцо отвариваем вкрутую, остужаем, чистим и трем на среднюю терку.

Соединяем копченую куриную грудку, яйцо, огурец и сыр. Добавляем майонез и сметану.

Перемешиваем и непременно пробуем – не надо ли добавить специи: соль и черный перец. Лично мне обычно хватает того, что несет с собой майонез и копченая курица, а вот муж, как правило, все же присаливает.

Собственно, на этом все – наш вкусный салат с копченой курицей и огурцом готов.

Приятного аппетита!

Советы и рекомендации:

Для этого салата (как, впрочем, и для других блюд) я советую использовать домашний майонез – он не так уж и сложно готовится, но весьма выгодно отличается от магазинного своим вкусом.

4.1 / 5 ( 24 голоса )

Салат с курицей и свежим огурцом: рецепт с фото

Салат с курицей и свежими огурцами – один из самых простых, которые можно приготовить в считанные минуты, чтобы вкусно и быстро перекусить. Его можно подавать даже к праздничному столу, он получается очень нежным, так как сочетание ингредиентов довольно удачное.

Что касается заправки, в моем варианте салата предложен густой йогурт, вы можете обойтись более сытным соусом в виде майонеза, или выбрать средний вариант – сметану.

Помимо курицы и огурцов, в состав блюда добавим сыр и куриные яйца, эти ингредиенты сделают его достаточно сытным.

Что ж, если вы часто находитесь в поиске простых, вкусных и быстрых в приготовлении салатов, думаю, этот вариант должен вам приглянуться, поэтому рекомендую попробовать.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 8

Подготовить все необходимые ингредиенты, которые указаны в списке.

Шаг 2 из 8

Свежие огурчики выбрать небольшого размера, идеальный вариант – с грядки, сладковатые и хрустящие.

Обязательно проверить их на горечь, если все в порядке — вымыть и просушить, обрезать хвостики с обеих сторон, после чего нарезать небольшими кубиками.

Шаг 3 из 8

Мясо следует заранее отварить в слегка подсоленной воде, при желании, сразу можно приготовить бульон, сдобрив его овощным миксом и специями по вкусу.

Чтобы филе курицы было нежным и мягким, оставить его до полного остывания в бульоне. Когда мясо остынет, нужно нарезать его небольшими кубиками.

Шаг 4 из 8

Куриное яйцо проварить в подсоленной воде не более десяти минут, после чего остудить его под холодной водой. Очистить, нарезать кубиками, аналогично предыдущим ингредиентам.

Шаг 5 из 8

Соединить все подготовленные ингредиенты в одной глубокой емкости.

Шаг 6 из 8

Перья молодого зеленого лука сполоснуть и просушить, нарезать мелко. Бросить в миску со всеми ингредиентами, добавить густой йогурт, сметану или майонез.

Притрусить все солью и молотым перцем. Перемешать.

Шаг 7 из 8

Уложить салат в специальное кольцо, поверх засыпать сырной стружкой.

Твердый сыр выбирать самый вкусный и плотный, после его нужно натереть на мелкой терке.

Шаг 8 из 8

Сразу снять формовочное кольцо и подавать салат к столу, так как в нем есть огурцы — при долгом настаивании они пустят сок.

Приятного аппетита!

Блюда для банкетного меню

Салат «Аристократ»(175гр.)	Ананас, микс салатной зелени, запеченная куриная грудка, запеченный перец болгарский, авокадо, томаты черри, пикантный соус, баварская горчица	200
Салат «Аргентина»(180гр.)	Сочные обжаренные кусочки телятины с миксом салатной зелени, томатами, заправлены е ореховым соусом и посыпанные кунжутом	210
Салат «Боярин» (195 гр.)	Язык, говядина, курица, ветчина, грибы, сыр, чеснок, томаты, майонез, яйцо.	230
Салат «Греческий» (180гр.)	Огурец, томаты, сыр «Фета», маслины, листья салата, перец болгарский, лук, лимонный сок, уксус бальзамический, масло оливковое, специи.	180
Салат «Гурман» (210гр.)	Семга собственного посола, креветки королевские, икра лососевых рыб, авокадо, сыр,  зелень, майонезный соус, специи.	270
Салат «Изысканная Леди» (190гр.)	Копченая куриная грудка, салатный микс, черри, сыр  Моцарелла, виноград, кедровый орех, салатная заправка, подается в сырной корзиночке.	230
Салат «Капрезе» (225гр.)	Томаты, сыр «Моцарела» ,оливковое масло, специи 4 перца, мята, базилик.	210
Салат «Королевский» (175гр.)	Креветки, икра красная, яичные белки, картофель, зеленый горошек, сыр, майонез.	230
Салат «Коралл» (160 гр.)	Кальмар, яйцо, крабовые палочки, свежий огурец, икра красная, майонез.	190
Салат «Мимоза» (180 гр.)	Скумбрия консервированная, яйцо, картофель, сыр плавленый, морковь, репчатый лук, майонез.	140
Салат «Наполеон» (180гр.)	Куриное филе, лук, грибы, картофель, яйцо, сыр, майонез, лепестки миндаля.	195
Салат «Нежность» (180гр.)	Куриное филе, яйцо, огурец, сыр, чернослив, грецкий орех, майонез.	180
Салат «Подсолнух» (180гр.)	Чипсы картофельные, копченая курица, яйцо, картофель, сыр , маслины, майонез.	180
Салат «Пекинская утка» (190гр.)	Жареная утиная грудка , микс салатной зелени, обжаренные шампиньоны, сыр «Бри», апельсины, пряная мятная заправка.	310
Салат «Русская красавица» (150гр.)	Ветчина, курица, сыр, огурец, томаты, яйцо, майонез	180
Салат «Сёмга с сухариками» (180гр.)	Семга обжаренная, икра лососевая, перепелиное яйцо, салатный микс, лимон, сыр «Фета», пшеничные гренки, сырный соус.	260
Салат «Сети рыбака» (180гр.)	Ассорти из морепродуктов, салатный микс, заправка салатная, лимон.	200
Салат « Фаворит» (180 гр.)	Говядина, язык говяжий, сердце говяжье, огурец соленый, лук пасированный, майонез.	280
Салат «Цезарь» с курицей (180гр.)	Куриное филе, сыр «Пармезан», микс салатной зелени, помидоры черри, каперсы, заправка «Цезарь», пшеничные гренки.	210
Салат «Цезарь»  с креветками (180гр.)	Креветки, микс салатной зелени, яйцо, сыр «Пармезан», томаты черри, заправка «Цезарь», пшеничные гренки.	230

Салат с копченой курицей и свежим огурцом слоями с сыром и орехом

Салаты с копченой курицей имеют особый вкус и неповторимость. Копченость придаёт блюду тонкий аромат и изысканность. Сочетание ингредиентов в салате практически не ограничивается и количество рецептов стремится к бесконечности. Но мы остановимся на нескольких из них и начнем с простого рецепта

Салат с копченой курицей и свежим огурцом

Готовится он за 20 минут и не требует особых навыков, при этом выглядит празднично и аппетитно. Кроме того получается действительно вкусно.

Необходимые ингредиенты:

• 2 яйца
• 100-150 г сыра
• майонез
• 150 г копченой курицы
• 1 небольшой свежий огурец
• грецкие орехи для украшения

Как приготовить салат с копченой курицей и свежим огурцом:

1/2 нормы сыра (75 г) натереть на мелкой тёрке два вареных яйца также натереть на мелкой тёрке заправить майонезом, смешать

салатницу застелить пищевой пленкой, так как в итоге салат будем переворачивать и нижний слой салата станет первым смешанные с майонезом яйца и сыр выложить ровным первым слоем

копченую курицу нарезать мелкими кубиками сделать второй слой салата смазать слегка майонезом

третьим слоем выложить оставшийся сыр, натёртый на крупной тёрке смазать майонезом

огурец нарезать продольными полосками слегка придавить слои салата и поставить в холодильник на полчасика

для салата взять плоское блюдо, приложить к тарелке с салатом и перевернуть пищевую плёнку снять сверху салат посыпать грецкими орехами

салат украсить на своё усмотрение я украсила салат орехами, кольцами лука-порея и листиками петрушки Приятного аппетита!

Салат с копченой курицей и грибами

Ингредиенты:

• копченая куриная грудка — 0,5 шт.
• морковь — 1 большая
• репчатый лук — 1 шт.
• консервированные грибы, шампиньоны — 400 г
• растительное масло для обжарки
• майонез

Способ приготовления:

1. Морковь натереть на крупной терке и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
2. Слить воду с грибов и добавить к моркови.
3. Лук нарезать тонкими полукольцами, разрезав их пополам, получатся четвертинки и добавить в сковороду.
4. Когда лук приобретет золотистый цвет, овощную смесь снять с огня и дать остыть.Лишний жир (растительное масло) слить.
5. Куриную копченую грудку нарезать небольшими кубиками, смешать с грибами, морковью и луком, заправить майонезом.
6. Салат можно украсить зеленью и слегка посыпать черным перцем.

Салат из копченой курицы с огурцами и грибами

Это рецепт слоеного салата. Слоеные салаты обладают одной удивительной способностью — они всегда получаются очень нежными. Мне больше нравится когда составляющие для салата натерты на средней тёрке, но мой супруг предпочитает когда все продукты нарезаны ножом. Поэтому часть салатов я всё же тру и это в основном слоеные салаты, а часть мелко нарезаю.

Конечно такие овощи как огурец, помидор и им подобные это всегда нарезается ножом, а вот яйца и сыр всегда предпочитаю измельчать тёркой.

Ингредиенты:

• филе копченой курицы — 300 г
• свежие небольшие огурцы — 2 шт.
• белые грибы либо шампиньоны — 250 г
• яйца — 4 шт.
• репчатый лук — 1 головка
• соль и свежемолотый перец по вкусу
• растительное масло для обжарки
• майонез для заправки

Пошаговый рецепт салата с копченой курицей:

1. Грибы почистить, хорошо помыть, мелко порезать, в том числе и ножку гриба, дать стечь воде.
2. Лук мелко накрошить.
3. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить грибы с луком до готовности. В среднем грибы жарят 30-40 минут. Вода должна испариться, а грибы зарумяниться.
4. Яйца сварить вкрутую и охладить.
5. Яйца мелко нарезать или воспользоваться яйцерезкой.
6. Огурцы нарезать соломкой.
7. Копченую курицу нарезать кубиками.
8. Салат будем делать слоенным:
9. Первый слой — курица, смазать майонезом.
10. Второй слой — огурец, слегка посыпав солью и перцем, смазать майонезом.
11. Третий слой — жареные грибы с луком, смазать майонезом.
12. Четвертый слой — яйца, мелко нарезанные, смазать майонезом и украсить зеленью.
13. Салат с копченой курицей, грибами и огурцом должен немного пропитаться перед подачей гостям.

Салат с копченой курицей и фасолью

На праздничный ужин очень красивый и питательный салат с курицей, фасолью, помидорами и яйцами. Красиво украшенный салат создаст праздничное настроение и понравится без исключения всем. Салат формируется из довольно крупных составных: яйца, разрезанные на четвертинки, помидоры, подготовленные аналогичным образом, крупные куски копченой курицы. Всё это делает салат привлекательным и его можно предложить даже тем, кто в принципе не любит смешанные салаты, мелко нарезанные. Я знаю таких людей, которые не признают такую еду. Здесь же, если к салату подать отдельно соус, чтобы каждый добавлял по своему вкусу, то получится вкусное ассорти.

Ингредиенты для салата с курицей:

• небольшая копченая курица весом приблизительно кило, кило двести
• банка консервированных бобов без добавок, на воде. В наших магазинах проще встретить фасоль — выбирайте белую фасоль
•  стручковая зеленая фасоль — 150 г
• салат айсберг (можно заменить обычным листовым салатом) — горшочек
• яйца — 3 шт.
• помидоры небольшие — 6 шт., примерно 300 г
• салатный лук крупный — 1 шт.
• черные оливки без косточек — 20 шт.

Ингредиенты для заправки:

• чеснок — 2 зубчика
• свежемолотый  черный перец
• соль
• сметана — 15% — 250 г,, можно заменить майонезом, тогда не стоит добавлять соль

Как приготовить вкусный салат:

1. Подготовить продукты для салата. Зеленую фасоль отварить в подсоленной воде, слить, остудить.
2. Яйца сварить вкрутую, охладить, почистить.
3. Помидоры и салат помыть, обсушить.
4. С курицы снять кожу и нарезать на не очень мелкие кусочки.
5. Бобы или фасоль открыть, слить воду.
6. Листья айсберга (салата) разорвать руками, уложить в салатницу.
7. Лук нарезать на тонкие полукольца.
8. Затем разрезать на четвертинки яйца, помидоры, Чередуя, красиво выложить в салатницу, перемежая листьями салата, стручками зеленой фасоли и кольцами лука.
9. Равномерно распределить в салате бобы или консервированную фасоль.
10. Украсить салат оливками.
11. Сделать соус: чеснок мелко порубить, добавить в сметану, добавить соль и перемешать. Если любите, то в соус добавить мелко порубленный чеснок.
12. Соус можно выложить сверху на салат, не перемешивая, посыпав свежемолотым черным перцем или поставить соус отдельно.

Салат с копченой курицей и кукурузой

Копченая курица в салатах очень хорошо сочетается с различными свежими овощами. Тем не менее консервированные продукты в салатах с курицей дают неожиданно приятный  вкус блюду.  Для этого салата понадобятся следующие ингредиенты:

• копченая курица — 300 г
• спелые помидоры — 2 шт.
• твердый сыр — 150 г
• консервированная кукуруза — 1 банка
• яйца большие — 2 шт.
• майонез для заправки

Приступим к приготовлению салата.

1. Яйца отварить вкрутую, остудить, почистить.
2. Курицу, помидоры и яйца нарезать кубиками.
3. С кукурузы слить воду, добавить в салат.
4. Твердый сыр натереть на крупной тёрке.
5. Салат заправить майонезом и украсить зеленью.

Салат с пекинской капустой и копченной курицей

Салат Оливье с курицей и свежим огурцом

Оливье готовлю с разным мясом, колбасными изделиями, свежими или солеными огурцами и выделяю для себя 2 лучших варианта. В первом варианте использую вареную колбасу и соленые огурцы (ссылку на рецепт даю ниже). Во втором варианте использую куриное филе, свежие огурцы и много зелени. Салаты по вкусу получаются разными. С курицей он становится нежнее, за счет свежего огурца и зелени приобретает потрясающий освежающий вкус. Куриное филе отлично подходит и от грудки, и от окорочков. Его можно брать вареное или запеченное. С любым филе салат получается нежным и очень вкусным. Из зелени беру много укропа и зеленого лука, они лучше всего подходят для Оливье. Неизменными продуктами являются картофель, морковь, куриные яйца и консервированный горошек. В качестве заправки отлично подходит и сметана, и майонез.

Салат Оливье с курицей и свежим огурцом

Распечатать рецепт

Очень нежный, ароматный и вкусный салат Оливье с курицей и свежим огурцом. Мой любимый рецепт Оливье. Для приготовления использую запеченный окорочок, который можно заменить на любое куриное филе. Для освежающего вкуса добавляю укроп, зеленый лук и свежий огурец. Все продукты отлично сочетаются между собой и в итоге получается невероятно ароматный и очень вкусный салат.

Порции	Время подготовки
5	40 минут

Время приготовления

15 минут

Порции Время подготовки 5 40 минут

Время приготовления 15 минут

Салат Оливье с курицей и свежим огурцом Распечатать рецепт Очень нежный, ароматный и вкусный салат Оливье с курицей и свежим огурцом. Мой любимый рецепт Оливье. Для приготовления использую запеченный окорочок, который можно заменить на любое куриное филе. Для освежающего вкуса добавляю укроп, зеленый лук и свежий огурец. Все продукты отлично сочетаются между собой и в итоге получается невероятно ароматный и очень вкусный салат. Порции Время подготовки 5 40 минут Время приготовления 15 минут Порции Время подготовки 5 40 минут Время приготовления 15 минут

Ингредиенты

Порции:

Инструкции

1. Куриные яйца отвариваем в воде около 10 минут. Картофель с морковью промываем с губкой и отвариваем в воде до полной готовности около 30 минут. Готовые овощи и яйца заливаем ледяной водой и остужаем. Это ускорит процесс подготовки продуктов. Все очищаем.

2. Для приготовления Оливье я купила запеченный окорочок. Это сокращает время приготовления. Можно использовать любое вареное или запеченное куриное филе. Готовила салат и с вареной грудкой, и с вареными бедрами, тоже вкусно и ароматно получается.

3. Окорочок очищаем от кожи.

4. Филе отсоединяем от костей, нарезаем на небольшие кубики и выкладываем в миску.

5. Подготовленную картошку нарезаем кубиками и отправляем в миску.

6. Готовую морковку с яйцами измельчаем на кубики и добавляем в миску.

7. Небольшую банку горошка открываем, сливаем жидкость и выкладываем в миску. Добавляем нарезанный на кубики свежий огурец.

8. Для приготовления беру много зеленого лука, поэтому репчатый лук не добавляю. Укроп с зеленым луком мелко нарезаем и отправляем в миску к другим ингредиентам. Салат Оливье с курицей готов.

9. Для заправки можно использовать сметану или майонез. Я заправила салатик майонезом. Посыпаем готовый салат солью, поливаем майонезом, хорошо перемешиваем, 20-30 минут настаиваем в холодильнике и сразу подаем на стол. Оливье получается нежным и очень-очень вкусным. Приятного аппетита!!!

Примечания для рецепта

Как приготовить Оливье с вареной колбасой и солеными огурцами смотрите с пошаговыми фото здесь.

Греческий салат с курицей и пастой — фунтовая пипетка

Порций: на 10 порций (1 и 1/4 стакана)

Что входит в греческий салат или салат хориатики?

Традиционный греческий салат состоит из помидоров, хрустящих огурцов, нарезанного красного лука, рассыпчатого сыра фета и оливок Каламата. Этот греческий салат включает в себя все традиционные ингредиенты, а также свежий базилик, курицу-гриль с добавлением белка и пасту!

Какие ингредиенты мне нужны для приготовления греческого салата с курицей и пастой?

• Барилла Ротини из цельной пшеницы или ротини для гурманов с клетчаткой — , если вы следуете пурпурному плану, вы можете использовать ротини из цельной пшеницы для получения нулевых баллов.Мне нравится использовать Fiber Gourmet Rotini, если я следую зеленому или синему плану. Это 1/2 балла, чем у обычных ротини. Вы можете найти 6 упаковок пасты Fiber Gourmet онлайн ЗДЕСЬ. Если вам нужен вариант с низким содержанием углеводов, просто замените нарезанный салат ромэн или молодой шпинат на ротини.
• Огурец английский — кожуру можно чистить или оставлять без кожуры; нарезанный на четвертинки.
• Приготовленные куриные грудки без кожи и костей или куриные грудки на гриле без кожи — нарезанные кусочками
• Красный лук — тонко нарезанный.Совет: чтобы убрать часть кусочка красного лука, после того, как вы нарежете его, замочите его в воде или лимонном соке.
• Помидоры виноград или черри — разрезать пополам вдоль.
• Каламата или маслины — нарезанные.
• Листья базилика — рваные.
• Обезжиренный сыр фета — по желанию.
• Уксус винный красный — для заправки.
• Оливковое масло первого холодного отжима — основа заправки.
• Сок лимонный свежий — ароматизатор для заправки.
• Дижонская горчица — для аромата.
• Чеснок — мелко измельченный.
• Кошерная соль — по вкусу.
• Орегано сушеный -по вкусу.
• Базилик сушеный — по вкусу.

Можно ли приготовить эту греческую пасту с курицей без макарон?

Конечно! Вы можете заменить пастой 6 чашек салата ромэн, молодого шпината или их смеси.

Как приготовить этот греческий салат с курицей и пастой?

Приготовьте пасту «аль денте» с 1 столовой ложкой поваренной соли в соответствии с инструкциями на упаковке макаронных изделий.

Слить пасту и промыть холодной водой. Отложите в сторону.

А пока приготовьте повязку.

Выложите все ингредиенты для заправки в миску или банку с крышкой.

Взбейте или энергично встряхните, пока хорошо не смешается и не превратится в эмульсию. При желании можно смешать все ингредиенты в кухонном комбайне или блендере до образования эмульсии.

В большой миске смешайте приготовленную пасту, курицу-гриль, нарезанные огурцы, лук, помидоры, оливки и базилик.

Полить заправкой поверх салата из макарон.

Осторожно перемешайте до однородного состояния.

Накройте крышкой и охладите в холодильнике не менее 30 минут или до подачи на стол.

Когда готовы к работе; аккуратно перемешайте и украсьте покрошенным сыром фета. Приправить кошерной солью и перцем по вкусу.

Состав

• 1 (16 унций.) коробка из цельнозерновой сырой пшеницы Barilla Rotini или 2 упаковки (8 унций) Fiber Gourmet Rotini
• 1 нарезанный английский огурец
• 2 чашки приготовленных куриных грудок без кожи и костей или куриных грудок на гриле без кожи, нарезанных небольшими кусочками
• 1/4 стакана тонко нарезанного красного лука
• 2 стакана винограда или помидоров черри, разрезанных продольно пополам
• 10 нарезанных ломтиками каламаты или черных оливок без косточек
• 1 горсть рваных листьев базилика
• 2 унции. измельченный обезжиренный сыр фета, по желанию

Состав заправки:

• 1/2 стакана красного винного уксуса
• 1/3 стакана оливкового масла первого холодного отжима
• 2 столовые ложки свежего лимонного сока
• 2 ч.л. дижонской горчицы
• 1 крупный зубчик мелко измельченного чеснока
• 1/2 чайной ложки кошерной соли
• ½ чайной ложки сушеного орегано
• ½ ч.л. сушеного базилика

Направление:

• Приготовьте макароны до состояния аль денте с 1 столовой ложкой поваренной соли в соответствии с инструкциями на упаковке макаронных изделий.
• Слить пасту и промыть холодной водой.
• А пока сделайте повязку. Выложите все ингредиенты для заправки в миску или банку с крышкой. Взбейте или энергично встряхните, пока хорошо не смешается и не превратится в эмульсию, или вы можете смешать все ингредиенты в кухонном комбайне или блендере до эмульгирования, если хотите.
• В большой миске смешайте приготовленную пасту, курицу-гриль, нарезанные огурцы, лук, помидоры, оливки и базилик.
• Полить заправкой поверх салата из макарон.
• Осторожно перемешайте до однородного состояния. Накройте крышкой и охладите в холодильнике не менее 30 минут или до подачи на стол.
• Готовую к подаче осторожно перемешайте, чтобы соус равномерно распределился; по желанию украсить покрошенным сыром фета. Приправить кошерной солью и перцем по вкусу.

Порций: На 10 порций (1 и 1/4 стакана)

ЗЕЛЕНЫЙ: 5 умных баллов при использовании макарон для гурманов с клетчаткой, 7 умных баллов при использовании ротини Barilla из цельной пшеницы, 3 умных балла на порцию при использовании ромен / молодой шпинат вместо ротини.

СИНИЙ: 5 умных баллов при использовании макарон для гурманов с клетчаткой или 7 умных баллов при использовании ротини Barilla из цельной пшеницы, 3 умных балла на порцию при использовании ромэн / молодого шпината вместо ротини.

ФИОЛЕТОВЫЙ: 3 умных точки при использовании ротини из цельной пшеницы или салата / ромена / молодого шпината.

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 10 минут

Дополнительное время 5 минут

Общее время 30 минут

Состав

• 1 (16 унций.) коробка из цельнозерновой муки Barilla Rotini или 2 упаковки (8 унций) Fiber Gourmet Rotini
• 1 нарезанный английский огурец
• 2 чашки приготовленных куриных грудок без кожи и без костей или куриных грудок на гриле без кожи, нарезанных кусочками
• 1/4 стакана тонко нарезанного красного лука
• 2 стакана винограда или помидоров черри, разрезанных продольно пополам
• 10 нарезанных ломтиками каламаты или черных оливок без косточек
• 1 горсть рваных листьев базилика
• 2 унции.измельченный обезжиренный сыр фета, по желанию

Состав заправки:

• 1/2 стакана красного винного уксуса
• 1/3 стакана оливкового масла холодного отжима
• 2 столовые ложки свежего лимонного сока — примерно из 1 большого лимона
• 2 ч.л. дижонской горчицы
• 1 крупный зубчик чеснока, мелко нарезанный
• 1/2 чайной ложки кошерной соли
• ½ ч.л. сушеного орегано
• ½ ч.л. сушеного базилика

Инструкции

1. Приготовьте макароны до состояния аль денте с 1 столовой ложкой поваренной соли в соответствии с инструкциями на упаковке макаронных изделий.
2. Слить пасту и промыть холодной водой. Отложите в сторону.
3. А пока сделайте перевязку. Выложите все ингредиенты для заправки в миску или банку с крышкой. Взбейте или энергично встряхните, пока хорошо не смешается и не превратится в эмульсию, или вы можете смешать все ингредиенты в кухонном комбайне или блендере до эмульгирования, если хотите.
4. В большой миске смешайте приготовленную пасту, курицу-гриль, нарезанные огурцы, лук, помидоры, оливки и базилик.
5. Полить заправкой поверх салата из макарон.
6. Осторожно перемешайте до однородного состояния. Накройте крышкой и охладите в холодильнике не менее 30 минут или до подачи на стол.
7. Готовый продукт аккуратно перемешайте, чтобы соус равномерно распределился; по желанию украсить покрошенным сыром фета. Приправить кошерной солью и перцем по вкусу.


Порций: на 10 порций (1 и 1/4 чашки)


ЗЕЛЕНЫЙ: 5 смарт-баллов при использовании макарон для гурманов с клетчаткой, 7 смарт-баллов при использовании ротини Barilla из цельной пшеницы, 3 смарт-балла на порцию при использовании вместо этого ромэн / молодой шпинат ротини.

СИНИЙ: 5 умных баллов при использовании макарон для гурманов с волокнами или 7 умных баллов при использовании ротини Barilla из цельной пшеницы, 3 умных балла на порцию при использовании ромен / молодого шпината вместо ротини.

ФИОЛЕТОВЫЙ: 3 умных точки при использовании ротини из цельной пшеницы или салата / ромена / молодого шпината.

Банкноты

• Храните остатки салата из макарон в герметичном контейнере в холодильнике в течение 5–7 дней.
• Вы можете заменить ротини на 6 чашек салата ромэн или молодого шпината.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании:

Доходность:

10
Количество на приём: Калорийность: 268 Всего жиров: 15 г Насыщенные жиры: 1 г Холестерин: 11 мг Натрий: 425 мг Углеводы: 37 г Чистые углеводы: 20 г Волокно: 17 г Сахар: 1 г Белки: 12 г

Что в меню на этой неделе? ｜ Marley Spoon

×

• Просмотр меню
• Как это работает
• Марта
• COVID-19 Обновления
• Устойчивость
  • Углеродный нейтралитет
  • Переработка
  • Отчет об устойчивом развитии
• Обслуживание клиентов

• Карьера
• Обслуживание клиентов
• Нажмите
• Условия
• Конфиденциальность

Выберите свой набор для еды Уже участник? Авторизоваться меню Марта и Марли ложка

• Просмотр меню
• Как это работает
• Марта
• COVID-19 Обновления
• Устойчивость
  • Углеродный нейтралитет
  • Переработка
  • Отчет об устойчивом развитии
• Обслуживание клиентов

Авторизоваться Выберите свой набор для еды

Узнать больше

• О нас
• Карьера
• Условия
• Конфиденциальность
• Компания
• Пресс
• Партнерская программа
• Связи с инвесторами

Интересные штучки

• Как это работает
• Концентратор ингредиентов
• Переработка
• Наш блог
• Черные жизни имеют значение
• Углеродный нейтралитет

Свяжитесь с нами

• Запрос о партнерстве
• Служба поддержки клиентов

Скачать через

Оплатите

Социальные сети

2021 © MMM Consumer Brands Inc.Все права защищены.

Средиземноморский куриный салат — Slender Kitchen

Средиземноморский куриный салат с черными оливками, жареным красным перцем, огурцами и сыром фета в греческом йогурте и заправке из укропа — это легкий и вкусный вариант традиционного куриного салата. Перейти к рецепту

149 КАЛОРИЙ 4 г УГЛЕВОДОВ 7 г жиров 16 г БЕЛКА

3 Зеленый

2 Синий

2 Фиолетовый

MyWW ^® SmartPoints ™ Новинка!

Рецепт средиземноморского куриного салата

Здоровый куриный салат со средиземноморскими ароматами, включая жареный красный перец, черные оливки, свежий укроп, сыр фета и специи.Этот ароматный куриный салат станет вашим новым фаворитом на обед. Не пропустите также этот салат из курицы с клюквой и миндалем и классический салат из здоровой курицы.

Одна из вещей, о которой меня чаще всего спрашивают, — это то, что хранить в холодильнике, чтобы быстро и легко перекусить, и один из моих любимых вариантов — это куриный салат. Есть так много разных способов его приготовления и множество вариантов подачи. Это делает его идеальным универсальным вариантом для приготовления еды.

Чтобы было интересно, я всегда пробую разные вкусовые сочетания, и эта средиземноморская версия так хороша.Между сливочным сыром фета, свежей петрушкой и укропом, жареным красным перцем и черными оливками — это так здорово. Я люблю его фаршировать в бутербродах и обертках, подавать на подушке из пряной рукколы или начинять с выдолбленными огурцами и помидорами. Я бы тоже солгал, если бы не сказал, что вчера съел прямо из посуды с морковными палочками и чипсами из лаваша. Вкусные.

Как приготовить средиземноморский куриный салат

Куриный салат — одно из самых простых в приготовлении блюд, и его отлично держать в холодильнике для быстрого обеда, закуски и ужина.Вот как это сделать:

• Сделайте заправку: Заправка для этого салата сделана из греческого йогурта (с высоким содержанием белка и меньшим содержанием жира) и небольшим количеством майонеза, чтобы уменьшить вкус йогурта. Затем, чтобы усилить аромат, в эту заправку входят лимонный сок, свежий укроп, свежая петрушка, чесночный порошок, луковый порошок и семена сельдерея. Он очень сливочный и ароматный.
• Приготовьте курицу: В моем доме 99% времени я делаю куриный салат, это с курицей-гриль.Снимите кожицу, нарежьте ее, и все готово. Вы также можете использовать курицу-пашот, жареную или медленно приготовленную курицу. На самом деле подойдет любая приготовленная курица.
• Возьмите овощи: Я люблю много хрустящего в моем курином салате, поэтому я всегда добавляю нарезанный сельдерей. В этой версии также есть огурцы и красный лук.
• Отправляйтесь на Средиземное море: Чтобы сохранить тему, пришло время жареного красного перца, черных оливок и сливочного сыра фета. Поверьте, это так хорошо. Вы также можете добавить нарезанные сердечки артишока, пальмовые сердечки или помидоры черри.

Как долго куриный салат хранится в холодильнике?

Салат из курицы лучше всего есть за 3-4 дня после его приготовления. Обязательно храните его в герметичном контейнере. Кроме того, если вы готовите куриный салат для вечеринки или вечеринки, его не следует оставлять более чем на 2 часа, а если жарко, то и меньше.

Способы подачи куриного салата

Ваше воображение — предел, когда дело доходит до способов служить этому. Вот те, к которым мы обращаемся чаще всего:

• Возьмите свой любимый хлеб, поджарьте его и приготовьте бутерброд с курицей и салатом с нарезанными помидорами и зеленью.
• Выдавите помидоры и залейте куриным салатом. Посыпать дополнительным количеством сыра фета.
• Нарезать английские огурцы и подавать с ложками салата.
• Добавьте его поверх любимой зелени. Это так же хорошо, как белковый вариант большого зеленого салата.
• Добавьте его в стебли сельдерея, чтобы получить лучшую хрустящую закуску.
• Возьмите немного масляного салата и сделайте салатные обертки, фаршированные куриным салатом.

Идеи и вариации рецептов

Как только вы начнете готовить куриный салат, вам сразу же захочется поэкспериментировать со всеми различными комбинациями вкусов.Вот несколько идей, которые отлично подходят для этого средиземноморского куриного салата.

• Попробуйте измельчить грецкие орехи, миндаль или фисташки, чтобы добавить немного хрусткости.
• Добавьте немного сладости сушеной клюквой, финиками или абрикосами. Он также отлично сочетается со свежими фруктами, такими как яблоки или виноград.
• Добавьте немного специй с нарезанным перцем пепперончини или перцем халапеньо.
• Поэкспериментируйте с разными видами оливок, чтобы изменить вкус. Оливки Каламаты имеют греческий характер, а зеленые оливки имеют более мягкий вкус.
• Для соленого добавить каперсы.
• Если вы любите свежие травы, попробуйте добавить тимьян или розмарин.
• Добавьте клетчатку, подбросив немного нута.

Можно ли заморозить куриный салат?

Йогурт и майонез в курином салате не подходят для морозильной камеры. Майонез отделится, когда вы его разморозите, и текстура может стать странной. Вместо этого заморозьте курицу самостоятельно. Затем дайте ему разморозиться в холодильнике на ночь. Используйте это, чтобы приготовить свежую партию куриного салата.

Греческий салат с курицей и киноа — Эмили Байтс

Греческий салат с курицей и киноа — , поэтому свежий, легкий и ароматный — идеально подходит для обеда! Он также сытный и полон белка, но что вам действительно понравится, так это курица с приправами, сочные помидоры, сочные оливки, прохладные огурцы, соленый сыр фета, шпинат, базилик и сердечная лебеда, добавленные во вкусную греческую заправку. Я хочу делать это все время! Еще лучше, удовлетворительная порция составляет всего 285 калорий или 7 зеленых, 6 синих или 3 фиолетовых точки myWW SmartPoints.

Я всегда готовлю киноа в своей рисоварке (соотношение киноа к воде 1: 2, приготовленное в режиме белого риса), что очень просто, но вы также можете легко приготовить его на плите, следуя инструкциям на упаковке. Вы должны дать ему остыть, чтобы использовать его в салате, чтобы вы могли даже приготовить его накануне вечером и просто вынуть его из холодильника, когда будете готовы собирать салат. Курица готовится за считанные минуты, поэтому весь рецепт можно легко и быстро составить, как только киноа будет готова.

Ищете более вкусные легкие салаты, как этот греческий салат с курицей и киноа? Попробуйте мой клубничный салат из киноа, салат из юго-западного стейка, салат из пасты с авокадо BLT, салат с курицей с азиатским кунжутом, салат с брокколи, салат из клубничного стейка, салат для пиццы с пепперони, салат из жареной свеклы, салат с медом и мятой, цитрусовый, салат с курицей тако, салат с авокадо, беконом, кукурузой и панзанеллой , Салат Антипасто, Салат из мускатной тыквы, Салат из киноа, Греческий салат из пасты Орзо, Салат из урожая яблок, Салат с курицей Хумус, Салат Доритос Тако, Салат с курицей Буффало, Салат Чизбургер, Салат из курицы с авокадо, Салат из куриного сувлаки и многое другое в разделе «Салаты» показатель!

Греческий салат с курицей и киноа

Время приготовления: 20 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 30 минут

калорий: 285 ккал

Этот греческий салат с курицей и киноа свежий, легкий и ароматный — идеально подходит для обеда!

Выход: 6 (1 чашка) порций.

Салат:

• 1 столовая ложка оливкового масла
• ½ чайной ложки измельченного чеснока
• ½ чайной ложки сушеного базилика
• ½ чайной ложки сушеного орегано
• ½ чайной ложки сушеного розмарина
• 1 фунт куриной грудки без кожи, нарезанной на кусочки
• 3 стакана вареной киноа, охлажденной до комнатной температуры (я использовал смесь белого и красного)
• 1 столовая ложка нарезанного свежего базилика
• 2 унции раскрошенного сыра Фета
• 1 стакан свежих листьев шпината
• 1/3 стакана нарезанных помидоров, Я использовал помидоры черри
• 1/3 стакана нарезанных огурцов
• 8 нарезанных оливок каламата

Заправка:

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 5 чайных ложек белого винного уксуса
• 1 столовая ложка свежего лимонного сока
• ¼ чайная ложка сушеных орегано
• ¼ чайная ложка сушеного базилика
• ¼ чайная ложка лукового порошка
• ¼ чайная ложка чесночного порошка
• ¼ чайная ложка соли
• ¼ чайная ложка черного перца
• ¼ чайная ложка желтой горчицы

• В большой сковороде разогрейте столовую ложку масла на среднем или сильном огне.Добавьте чеснок, базилик, орегано и розмарин и перемешайте с маслом. Варить минуту до появления аромата. Добавьте курицу в сковороду и перемешайте, чтобы она покрылась маслом и зеленью. Готовьте, периодически помешивая, в течение 4-6 минут или до полной готовности курицы. Снимите с огня и дайте остыть.

• В небольшой миске смешайте все ингредиенты заправки и перемешайте до однородности.

• В большой сервировочной миске смешайте киноа, курицу, базилик, сыр фета, шпинат, помидоры, огурцы и оливки и перемешайте до смешивания.Вылейте заправку, полученную на втором этапе, на смесь киноа и перемешивайте, пока салат не будет равномерно покрыт заправкой. Подавать охлажденным или комнатной температуры.

MyWW SmartPoints на (1 чашку) порции: (SP рассчитывается с использованием конструктора рецептов на сайте weightwatchers.com)
Зеленый: 7 SmartPoints / Синий: 6 SmartPoints / Фиолетовый: 3 SmartPoints Weight Watchers Points Plus:
7 на (1 чашку) порцию ( PP рассчитано с помощью калькулятора Weight Watchers PointsPlus и информации о питании ниже ) Информация о питании на (1 стакан) порции :
285 калорий, 22 г углеводов, 2 г сахара, 11 г жиров, 3 г насыщенных жиров, 23 г белка, 3 г клетчатки ( от myfitnesspal.com )

Автор: Эмили Байтс

Курс: салат

Кухня: американская, средиземноморская

Ключевое слово: идеи для легкого обеда, греческий салат, здоровый обед, рецепты WW

размещено на 3 января 2018

Меню — Большой салат

Меню — Большой салат

Предлагаемое меню может отличаться в зависимости от региона.

Сделайте свой собственный салат или оберните

Дайте волю своему внутреннему гурману! Благодаря более чем 17 миллионам способов персонализировать ваш салат или обертку, изобилие свежих ингредиентов позволит вам создать идеальную комбинацию.

Сделайте свой собственный салат или оберните

Готовые салаты и обертывания

Наши повара создали идеальное сочетание свежего, хрустящего и вкусного.

Rocket Romaine, салями, копченая ветчина с гикори, мягкий банановый перец, черные оливки, сыр Моцарелла / Проволоне, оливковое масло, красный винный уксус

Rocket Romaine, шпинат, несладкая куриная грудка на гриле, мандарины, миндаль, лапша Chow Mein, заправка из кунжутного имбиря

Айсберг, черная фасоль, кукуруза, помидоры, сыр чеддер, измельченный доритос, пикантная куриная грудка, приготовленная на гриле, мексиканский соус для фиесты

Rocket Romaine, сыр пармезан, несладкая куриная грудка на гриле, сытные гренки, заправка «Цезарь»

Rocket Romaine, запеченная на сковороде грудка индейки, копченый бекон из твердых пород древесины, сыр чеддер, помидоры, острый соус ранчо

Rocket Romaine, Жареная грудка индейки, Копченый бекон из твердых пород древесины, Яйцо, Авокадо, Помидоры, Сыр Блю, Винегрет из итальянских трав

Rocket Romaine, айсберг, красный лук, помидоры, огурцы, зеленый перец, свекла, редис, сыр фета, винегрет греческой богини MB’S

Rocket Romaine, шпинат, айсберг, копченый бекон из твердых пород древесины, яйцо, красный лук, брокколи, семена подсолнечника, лапша чау-мейн, медово-горчичный соус

Rocket Romaine, айсберг, фасоль гарбанзо, огурец, сыр фета, свежий красный перец, красная капуста, киноа, измельченные чипсы из лаваша, лимонная заправка Баба

Rocket Romaine, шпинат, айсберг, краб с приправами, острые креветки, свежий красный и зеленый перец, огурец, красный лук, сыр Моцарелла / Проволоне, Лапша Чау Мейн, Итальянская заправка из трав

Rocket Romaine, сыр чеддер, сыр моцарелла / проволоне, кукуруза, черная фасоль, кинза, авокадо, измельченные фритос, пикантная куриная грудка, острый соус ранчо

Шпинат, грецкие орехи, нарезанные кубиками яблоки, клубника, красный лук, сырная крошка, семена подсолнечника, клубничный винегрет

Лучшие бутерброды начинаются с лучших ингредиентов.Попробуйте бутерброды, вдохновленные нашим шеф-поваром, которые подаются на свежеиспеченный хлеб.

Жареная грудка индейки, авокадо, копченый бекон из твердых пород древесины, салат, помидоры, красный лук, айоли с базиликом на многослойной чиабатте

Ломтики свежей моцареллы, свежие листья базилика, помидоры, свежий молотый черный перец, бальзамический винегрет на итальянском багете

Жареная грудка индейки, сушеная клюква, грецкие орехи, майонез, уникальные специи на многослойной чиабатте

Ветчина, салями, ломтики свежей моцареллы, помидор, мягкий банановый перец, красный лук, сбрызнутый нашим айоли с базиликом и чесноком, на итальянском багете

Острый куриный цезарь и авокадо обертывание

Острая пикантная куриная грудка, сыр пармезан, авокадо, руккола, сытные гренки, заправка «Цезарь» в тортилье из шпината

Жареная грудка индейки, ветчина, копченый бекон из твердых пород древесины, помидоры, красный лук, пряный соус ранчо, на турецком каменном хлебе

Жареная грудка индейки, копченый бекон из твердых пород древесины, сыр моцарелла, шпинат, подается в теплом виде на многослойной чиабатте

Свежий, горячий и сытный! Попробуйте супы, вдохновленные нашим шеф-поваром.

Подается с нежной зеленой брокколи, свежим сыром чеддер и нежными приправами, что делает этот суп соблазнительным фаворитом!

Свежий говяжий фарш, нарезанные кубиками помидоры, лук, кукуруза, северные бобы, шпинат и немного кактуса — все это объединено в пряном, насыщенном бульоне, чтобы создать это юго-западное блюдо, которого вы никогда не пробовали! Без молочных продуктов и без глютена

Нежный нарезанный кубиками цыпленок и широкая яичная лапша в пикантном курином бульоне с морковью, луком и сельдереем.

Этот насыщенный сливочный комфортный суп, наполненный сытным жареным картофелем, беконом и чесноком, заставит вас вернуться снова и снова

Этот вегетарианский атласный бисквит сделан из пюре из созревших в виноградных лозах красных помидоров, смешанных с жирными сливками и луком, а затем дополнен сладким базиликом.

Получите удовольствие от любых двух из перечисленных ниже вариантов и сэкономьте 1 доллар США.
Салат — Сэндвич — Суп — Обертка

Известное печенье с шоколадной крошкой

Смузи, чиллеры и напитки

От свежесваренного чая до газированных напитков ручной работы до традиционных фонтанчиков и напитков в бутылках — у нас есть именно тот напиток, который утолит вашу жажду.

Холодные чаи, газированные напитки, фонтанные напитки, напитки в бутылках

Спасибо

Ваш отзыв был получен.

Сливочный салат из огурцов и курицы — KNEP

порций: на 8 порций

Состав:

• ½ фунта куриной грудки
• 1 столовая ложка свежего лимонного сока
• 1 чашка нарезанного миндаля
• ½ стакана обезжиренного простого греческого йогурта
• 3 унции сливочного сыра с пониженным содержанием жира
• 2 столовые ложки дижонской горчицы
• ½ чайной ложки морской соли
• столовая ложка черного молотого перца
• 2 столовые ложки свежего нарезанного укропа
• 2 нарезанных средних огурца
• 1 чашка сушеной клюквы
• 8 листьев салата

Направлений:

1. Куриную грудку замариновать в лимонном соке в течение часа.Вынуть курицу из маринада и нарезать небольшими кусочками. Обжарить в предварительно разогретой сковороде с антипригарным покрытием, пока она полностью не приготовится и не перестанет быть розовой в центре. Отложите, чтобы остыть.
2. Тосты с нарезанным миндалем на слабом огне в сковороде с антипригарным покрытием до появления аромата. Отложите, чтобы остыть.
3. В большой миске смешайте йогурт, сливочный сыр, горчицу, соль, перец и укроп. Добавьте курицу и перемешайте. В куриную смесь добавить огурцы, клюкву и миндаль. Перемешайте, чтобы покрыть. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 1 час.
4. Выложить салат на вымытые и сушеные листья салата. Подавать холодным.

Источник: Поднимите! Кентукки Гордый проект.
• Получено в электронном виде 17.02.18 с: http://www.fruitsandveggiesmorematters.org/cucumber

210 калорий; 10 г жира; 2 г насыщенных жиров; 30 мг холестерина; 290 мг натрия; 19 г углеводов; 3 г клетчатки; 14 г сахара; 12 г белка.