Салат из печени трески с картофелем и яйцами
Многие любят печень трески. Но есть ее просто так не слишком вкусно, да и жирная она достаточно, чтобы быть самостоятельным блюдом, ну и цена на нее тоже не слишком бюджетная. А вот на бутербродик ее или в салатик — в самый раз!
Поэтому изобретают из печени трески бесчисленное множество салатиков, чтобы употребить ее не только с пользой, но и со вкусом. Печень трески отлично сочетается с картофелем, поэтому сегодняшний салат у нас именно с этим всенародно любимым ингредиентом 😉 Ну а для легкости и для пользы еще и овощей добавим: помидорчики, огурчики, яички покрошим, лучка зеленого с чесночком сыпанем, соли, перчику добавим, чтобы салат не пресный был, ну а дальше кто как любит — заправим салатик по вкусу майонезом или маслом из-под печени трески. Правильно, что его просто так выливать то, думаю и в нем польза какая-то есть
Только еще хочется отметить про качество консервированной печени трески — не всегда консервы вкусные попадаются, а это и на вкусе салата, конечно, отразится.
Кстати, такой салатик отлично подойдет для обеда или ужина, а можно приготовить его даже на праздничный стол, зависит от того как вы его оформите.
Ну что, готовим?!
Ингредиенты
| печень трески | 1 баночка (180 г) |
|---|---|
| яйца (отварные) | 3 шт |
| картофель (сваренный в мундире) | 1-2 средних шт |
| огурец свежий | 1-2 средних шт |
| помидоры | 2 шт |
| чеснок | 2 зубчика |
| лук зеленый | полпучка |
| майонез или (масло из-под печени трески) | по вкусу |
| соль | |
| свежемолотый перец |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч 30 минут
Активное время приготовления
10 минут
Сложность
Подготовить ингредиенты.
Картофель отварить в мундире, остудить, очистить и нарезать маленькими кубиками.
Вареные яйца нарезать кубиками (одно яйцо нарезать дольками и отложить для украшения салата).
Помидоры нарезать кубиками (половинку помидора можно нарезать дольками и отложить для украшения).
Печень трески нарезать ломтиками или размять вилкой. Масло из-под печени трески можно не выливать, а заправить им салат, по желанию.
Чеснок мелко порубить.
Зеленый лук тоже мелко нарезать.
В большой миске соединить подготовленные ингредиенты: картофель, яйца, огурцы, помидоры и чеснок.
В последнюю очередь добавить в салат нарезанную ломтиками печень трески и зеленый лук, еще раз аккуратно перемешать и украсить дольками яиц и помидор.
Салату можно дать немного настояться, чтобы ингредиенты успели «подружиться»
Приятного вам аппетита и хороших выходных!
Поделись рецептом с друзьями!
Салат из печени трески с картошкой
Вариант 1: Салат из печени трески с картошкой — классический рецепт с пошаговыми фото
Ингредиенты в салате все сочетаются по вкусу между собой – помимо картофеля и печени добавим морковь, маринованные шампиньоны, свежий огурчик, зелень и яйцо. Для заправки салата можно взять просто масло растительное, или использовать масло из-под печени, которое останется в банке.
Ингредиенты:
- Картофель – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Яйца куриные – 1 шт.
- Огурцы свежие – 1 шт.
- Маринованные шампиньоны – 4-5 шт.
- Масло – для заправки
- Соль, перец – по вкусу
Пошаговый рецепт с фото
Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Выбрать картофель среднего размера, отварить до готовности и остудить. Очистить картофель, после нарезать небольшими по размеру кубиками. Подготовить сразу тарелку – выложить на тарелку нарезку картофеля.
Морковь отварить до готовности, почистить и нарезать небольшими кусочками. Разложить кусочки моркови по картофельной нарезке.
Куриное яйцо отварить до готовности – 8-10 минут в подсоленной воде. Спустя время остудить яйцо и почистить от скорлупы. Нарезать яйцо на 3-4 дольки. Разложить дольки яйца по поверхности салата.
Также добавить в салат немного свежего огурца – сполоснуть, просушить и нарезать огурец небольшими кусочками. Разложить огурец между овощей.
Далее добавить в салат немного маринованных шампиньонов – можно нарезать кусочками, если грибы мелкие – оставить целиком.
Осталось добавить в салат кусочки печени трески, слегка посыпать солью, перцем, можно добавить зелени. Полить слегка салат маслом и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Вариант 2: Салат из печени трески с картошкой — новый рецепт
Печень трески сама по себе печень трески жирная, употребляют просто так ее в пищу сложно, не каждый человек может это делать, именно по этой причине продукт очень часто сочетают с картофелем. Они прекрасно друг друга дополняют. Здесь самый простой вариант слоеного салата, который можно приготовить из печени трески к ужину или для праздничного стола, все зависит от оформления.
Ингредиенты
- банка печени;
- три яйца;
- три картофелины;
- пучок лука;
- два огурца;
- 70 г майонеза;
- 80 г сыра.
Пошаговый рецепт классического салата с картофелем и печенью трески
Шаг 1:
Картошку и яйца нужно сварить, но делается это в разной посуде. Продукты остудить до холодного состояния. Можно попустить в воду. Далее снять с картофеля кожицу, а с яиц скорлупу.
Шаг 2:
Картофель натираем на дно салатника либо выкладываем первым слоем на плоской посудине, можно воспользоваться кулинарным кольцом. Придавливать слой не нужно, пусть он будет рыхлый, так он хорошо пропитается.
Шаг 3:
Печень трески открываем, разминаем виллой вместе с маслом, выкладываем на картофельный слой. Разравниваем обратной стороной ложки.
Шаг 4:
Мелко нарезаем вымытый зеленый лук, засыпаем печень трески и сверху натираем яичные белки. Этот слой слегка промазываем майонезом.
Шаг 5:
Натираем свежий огурчик на белки, сверху сразу же натираем сыр. Смазываем оставшимся майонезом, чтобы ничего не подсыхало. И поверх последнего слоя натираем оставшиеся желтки от яиц. Ставим салат на полчаса в холодильник, пропитывается он очень быстро.
Эффектно и красиво смотрится такой салат при порционной подаче в прозрачных пиалах или просто в мисочках. Украшать можно его не только желтком, но и зеленью, кусочками огурца.
Салат с печенью трески, рецепт с фото очень вкусный с картофелем
Если вам нужен простой в приготовлении, но очень вкусный салат с морепродуктами, то советуем обратить внимание на этот рецепт салата с печенью трески. Он готовится также с яйцом, картофелем и свежим огурцом, и такое сочетание ингредиентов выходит очень удачным. Так что ваше блюдо непременно всем понравится, даже не сомневайтесь! Готовьте по нашему простому рецепту и радуйте близких.
Ингредиенты на 2 порции салата:
- 230 г консервированной печени трески;
- 2 яйца, сваренных вкрутую;
- 2 шт картофеля, сваренного «в мундире»;
- 1-2 свежих огурца;
- соль и черный молотый перец — по вкусу;
- 3 столовые ложки майонеза.
Как приготовить салат с печенью трески
Печень трески закрывается в большом количестве масла. Для этого салата оно нам не понадобится, поэтому аккуратно вынимаем печень трески из банки, стараясь захватить поменьше масла.
Измельчаем печень трески, раздавливая ее вилкой просто на тарелке.
Картофель очищаем от кожуры и нарезаем мелкими кубиками, примерно по 0,5 см.
Свежий огурец промываем, отрезаем кончики. Пробуем огурец со стороны хвостика: если огурец горчит, очищаем его от кожицы. Нарезаем огурец, как и картофель, небольшими кубиками.
Яйца очищаем от скорлупы и нарезаем мелкими кубиками.
В миску выкладываем картофель, яйца, огурец и печень трески. Немного солим и перчим.
Добавляем майонез и перемешиваем.
Салат перекладываем в салатник и украшаем листиками петрушки. Подаем салат сразу же, ему не стоит долго стоять просто так, иначе огурец может пустить сок, салат «потечет» и растеряет всю свою привлекательность. Ну. а поскольку готовится он недолго, делайте его перед самым приходом гостей.
Приятного аппетита!
Сказать спасибо за статью 4
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»Салат из печени трески с огурцом, яйцом и картошкой
Вкусный сырный слоеный салат с печенью трески с яйцом и огурцом, картошкой и морковью, сделанный по моему рецепту, удивит нежностью вкуса и невесомой текстурой. Он сочный, кисло-сладкий, в меру сытный и совсем нежирный. Для тех, кто следит за фигурой, советую заменить майонез на обычную сметану или домашний постный соус. Но, в принципе, соус в такой салат можно и не добавлять. И без него он будет невероятно сочным, т.к., пропитается соками самих ингредиентов. Рекомендую формировать слоеный салат с помощью кулинарного кольца. Подавать его при такой формовке рекомендую не позже, чем через полчаса после приготовления. За это время слоеное блюдо хорошо пропитается соками и ароматами, сохранив идеальный внешний вид и форму. А вот салат с печенью трески сформированный в креманках, можно оставить настаиваться на несколько часов для полного раскрытия вкусовых качеств каждого ингредиента. Утрата формы ему не страшна. Попробуйте приготовить предложенный новый салат из печени трески, а мой фото-рецепт поможет вам в этом!
Ингредиенты:
- яйца — 3 шт.;
- майонез;
- печень трески — 120 гр;
- морковь запеченная — 75 гр;
- огурец свежий — 1 шт.;
- черный перец — по вкусу;
- картофель запеченный — 75 гр;
- лук зеленый — небольшой пучок;
- сыр твердый — 80 гр;
- огурец маринованный — 2 шт.
Как приготовить салат с печенью трески с яйцом и огурцом…
Прежде, чем взяться за приготовление, стоит подготовить все ингредиенты: запечь картофель и морковку, отварить яйца. Можно корнеплоды тоже отваривать, но я запекаю — так в них сохраняется больше полезных веществ. Когда овощи и яйца остынут, их стоит натереть на мелкой терке. Тертый картофель уложить первым слоем в креманку.
Следующим слоем выложить размятую печень трески. Разминаем вместе с маслом.
Покрыть печень рубленым зеленым луком и сеточкой майонеза.
Поверх посыпать тертым свежим огурцом, тертым маринованным огурчиком и снова можно немного сдобрить майонезом.
Добавить тертый белок и сеточку майонеза.
Натереть на мелкой терке морковку и выложить следующим слоем. Еще разок чуть смазать майонезом.
Последним слоем выложить тертый сыр, украсить салат сеточкой майонеза и посыпать тертым яичным желтком.
Теперь, нужно дать салату настояться полчаса и можно подавать к столу! Лучше всего такое блюдо подавать порционно, в прозрачных креманках. При такой подаче будут видны красивые яркие слои. Приятного аппетита!
Ароматный слоеный овощной салат с печенью трески удивит не только вкусом и простотой приготовления, но и доступностью исходных продуктов. Одним словом, идеальный вариант для праздничного застолья!
Видео-рецепт салата из печени трески от Ирины Хлебниковой имеет немного другие исходные ингредиенты, но демонстрирует вариант формирования в кольце.
Салат с треской, картофелем, морковью, яйцом и огурцом рецепт с фото пошагово
200 грамм отварного картофеля170 грамм свежих огурцов
130 грамм майонеза
165 грамм (1 банка 250 грамм) печень трески
4 яйца
30-40 грамм зелёного лука
200 грамм отварной моркови
Для украшения
зелёный лук, свежий огурец, морковь
Видео рецепт смотрите ниже 👇
Нравиться
Клас
Лайк
МойМир
Пин
Твитнуть
НатальяПохожие рецепты
Классический салат с печенью трески
Когда-то печень трески считалась деликатесом. Сейчас ее можно купить в любом магазине. А потом приготовить замечательный салат с печенью трески. Этот классический салат – не просто вкусное, но и полезное блюдо. Поскольку печень трески отлично сочетается с другими продуктами, то из нее можно приготовить отличные блюда, которые можно подавать не только в обычные дни, но и на праздники.
Классический рецепт салата с печенью трески
🕜1 час. 30 мин. 🕜30 🍴2 🖨
Предлагаем самый известный и распространенный рецепт салата из печени трески. Готовится он легко, да и продукты доступные и недорогие. Этот салат будет достойным конкурентом и «Оливье», и «Цезарю» на вашем праздничном столе. Для праздника готовим салат, выкладывая его компоненты послойно в порционные креманки или салатницы.
Время готовки – 1 ч.
Порции – 2 шт.
Сначала промываем и отвариваем до готовности картофелины, морковь, яйца и охлаждаем их. Готовим порционную посуду для подачи салата или общее блюдо. Охлажденный картофель очищаем от кожуры, измельчаем на крупной терке и укладываем его в первый слой салата.
Открываем баночку с тресковой печенью. Масло переливаем в отдельную чашку. Печень разминаем с помощью вилки, только не очень мелко, и выкладываем ее вторым слоем. Посыпаем ее солью и черным перцем.
Перья зеленого лука промываем и обсушиваем салфеткой. Затем его мелко шинкуем и посыпаем на слой печени.
На лук наносим тонкую сеточку из майонеза.
Огурцы очищаем от кожуры и шинкуем на небольшие кубики, затем кладем их в следующий слой.
Яйца чистим от скорлупы и разделяем на желтки и белки. Белки измельчаем на крупной терке и выкладываем поверх слоя огурцов. Наносим на яйца вторую сеточку из майонеза.
Отваренную морковь чистим и также измельчаем на крупной терке и укладываем следующим слоем поверх яиц.
На терке измельчаем кусочек твердого сыра и посыпаем им салат. На сыр наносим слой майонеза. Посыпаем салат растертым желтком.
Режем на тонкие колечки оливки и мелко шинкуем немного свежей зелени. Ими декорируем салат и помещаем на полчаса в холодильник для настаивания. Затем салат подаем на праздничный стол.
Приятного аппетита!
Салат с печенью трески, рисом и яйцом
🕜1 час. 30 мин. 🕜30 🍴2 🖨
В данном рецепте вам предлагается приготовить этот изысканный и нежный салат только из тресковой печени, отварного рассыпчатого риса, яиц и лука. У вас получится замечательная и сытная закуска к праздничному столу. Подавать можно и в порционной посуде, и на общей салатнице.
Ингредиенты:
- Печень трески – 300 г.
- Яйцо – 3 шт.
- Лук – 2 шт.
- Рис отваренный – 1 ст.
- Соль и майонез по вкусу.
Процесс приготовления:
- Сначала отварите вкрутую яйца и охладите их.
- Отварите до готовности рис. Важно, чтобы он получился рассыпчатым.
- Луковицы (средние) почистите от шелухи и нашинкуйте тонкими четвертинками. Положите лук в мисочку и на 10 минут залейте кипящей водой, чтобы ушла горечь. Затем воду слейте и лук охладите.
- Отваренные яйца очистите от скорлупы и измельчите на крупной терке. Положите их в салатницу.
- Добавьте к яйцам охлажденный лук и стакан отваренного риса.
- Баночку с печенью трески откройте, достаньте кусочки и немного измельчите их с помощью вилки.
- Положите печень к салату.
- Салат посыпьте по своему вкусу солью, заправьте майонезным соусом и аккуратно перемешайте.
- Праздничная закуска готова.
Приятного аппетита!
Пошаговый рецепт салата с печенью трески, яйцами и свежим огурцом
🕜1 час. 30 мин. 🕜30 🍴2 🖨
В этом рецепте вам предлагается приготовить салат из тресковой печени со свежим огурчиком и яйцом. Это сочетание продуктов является классическим. Закуска будет легкой, нежной, с неповторимым ароматом свежего огурца, важно только купить качественную печень.
Ингредиенты:
- Печень трески – 1 баночка.
- Свежий огурец – 2 шт.
- Яйцо – 3 шт.
- Майонез, соль и зеленый лук по вкусу.
Процесс приготовления:
- Сварите вкрутую куриные яйца, охладите их и почистите от скорлупы.
- Яйца нашинкуйте небольшими кубиками и положите в салатницу.
- Огурцы хорошо промойте холодной водой, удалите кончики и нашинкуйте на кубики, такие же, как и яйцо. Положите их в салатницу.
- Откройте баночку с печенью трески и переложите все содержимое на отдельную тарелочку, оставив половину масла.
- Затем с помощью вилки печень разомните, только не очень мелко. Добавьте печень к салату.
- Салат посолите, и заправьте майонезом по своему вкусу. Аккуратно перемешайте и оставьте на 30 минут для настаивания.
- Помойте зеленый лук, мелко нашинкуйте и посыпьте им приготовленный салат.
Приятного аппетита!
Салат с печенью трески, с яйцами и соленым огурцом
🕜1 час. 30 мин. 🕜30 🍴2 🖨
В этом рецепте вам предлагается добавить в салат соленые огурчики, что в сочетании с остальными ингредиентами дат интересный и новый вкус. Для пикантности можно добавить к майонезу немного столовой горчицы. Соленые огурчики возьмите или из банки, или бочковые. Такой салат всегда получается вкусным и «уходит» со стола первым.
Ингредиенты:
- Печень трески – 1 банка.
- Картофель, морковь и яйцо – по 3 шт.
- Соленые огурцы – 5шт.
- Сыр – 100 г.
- Зеленый лук, соль и майонез по вкусу.
Процесс приготовления:
- Заранее отварите овощи и яйца до полной готовности. Их хорошо охладите и почистите от кожуры и скорлупы.
- Этот салат лучше всего формировать послойно на красивом плоском блюде, а не перемешивать.
- Очищенный отварной картофель нашинкуйте на крупную терку и разложите ровным слоем на блюде. Картофель немного посолите, и смажьте майонезом в виде сеточки.
- Кусочки печени трески достаньте из баночки и немного разомните с помощью вилки. Разложите измельченную печень поверх картофельного слоя.
- Натрите на крупную терку очищенную отварную морковь и поместите ее поверх слоя печени. На морковь нанесите тонкую майонезную сеточку.
- Соленые огурцы также натрите на крупную терку и положите их поверх моркови.
- Очищенные яйца нарежьте небольшими кубиками или натрите на терке и выложите на слой огурцов. Покройте яйца майонезной сеточкой.
- Твердый сыр измельчите на мелкой терке и уложите его поверх салата пышной шапкой.
- Салат декорируйте мелко нарезанной свежей зеленью и оставьте его на 1–2 часа в холодном месте, чтобы настоялся. Готовый нежный и вкусный салат подайте к столу.
Приятного аппетита!
Простой и вкусный салат с печенью трески и зеленым луком
🕜1 час. 30 мин. 🕜30 🍴2 🖨
По предлагаемому рецепту вы быстро можете приготовить из трех продуктов – тресковой печени, зеленого лука и яиц – замечательную и полезную закуску. В ней будет много полезных веществ, минералов и витамина D, что важно в питании детей. Подать закуску можно в виде салата или просто намазать на ломтик свежего хлеба. Готовим без майонеза, только на масле из консервов.
Ингредиенты:
- Печень трески – 1 баночка.
- Яйцо – 6 шт.
- Лук зеленый – 1 пучок.
Процесс приготовления:
- Яйца сварите вкрутую, хорошо их охладите и очистите от скорлупы. Затем очищенные яйца промойте холодной водой, чтобы удалить мелкие частицы скорлупы, ведь готовим для детей.
- Порежьте яйца на крупные кубики и поместите в глубокую салатницу.
- Зеленый лук промойте холодной водой, мелко нашинкуйте и положите в отдельную мисочку. Затем нарезанный лук немного посолите и ложкой перетрите с солью. Добавьте лук к яйцам.
- Откройте баночку с консервированной печенью и переложите содержимое вместе с маслом в мисочку. С помощью вилки разомните печень и перемешайте с маслом. Затем переложите ее в салатницу к остальным продуктам.
- Салат аккуратно перемешайте, разложите в маленькие формочки, посыпьте сверху свежей зеленью, и подайте на стол.
Кушайте на здоровье!
Как приготовить салат из печени трески с зеленым горошком
🕜1 час. 30 мин. 🕜30 🍴2 🖨
По предлагаемому рецепту вы можете приготовить питательный и насыщенный салат из печени трески с добавлением зеленого горошка. Блюдо относится к вариантам «на скорую руку». Вкус у этой закуски идеальный, особенно если майонез приготовите сами.
Ингредиенты:
- Печень трески – 1 баночка.
- Зеленый горошек – ½ банки.
- Яйцо и маринованные огурцы – по 2 шт.
- Лук зеленый – 1 пучок.
- Майонез – 1 ст. л.
- Соль и перец по вкусу.
Процесс приготовления:
- Заранее отвариваем вкрутую куриные яйца, охлаждаем их и чистим от скорлупы.
- Яйца нарезаем небольшими кубиками и помещаем в глубокую салатницу.
- Маринованные огурчики нарезаем такими же кубиками и кладем в салатницу.
- Открываем баночку с печенью трески и сливаем с нее масло.
- Печень измельчаем с помощью вилки и добавляем к салату.
- Открываем баночку горошка, лучше взять «мозгового сорта», сливаем жидкость и половину горошка пересыпаем к салату.
- Салат посыпаем солью и перцем по своему вкусу, кладем майонез и аккуратно перемешиваем.
- Выкладываем салат (это для красоты) в специальное кольцо и посыпаем сверху мелко нарезанным зеленым луком.
- Даем салату немого настояться и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Очень вкусный салат с печенью трески слоями
🕜1 час. 30 мин. 🕜30 🍴2 🖨
Деликатесный слоеный салат из тресковой печени – это идеальная закуска для праздничного стола, не имеющая аналогов по своему невероятному и нежному вкусу. Секретом его приготовления является измельчение всех ингредиентов, кроме печени, на мелкой терке. Для особой вкусности можете взять две баночки печени.
Ингредиенты:
- Печень трески – 320 г.
- Морковь – 2 шт.
- Яйцо – 4 шт.
- Сыр твердый – 200 г.
- Майонез – 5 ст. л.
Процесс приготовления:
- Сначала подготовьте все необходимые продукты для этого салата.
- Морковь отварите до готовности, охладите и натрите на мелкую терку.
- Сварите вкрутую яйца, охладите их и разделите на желтки и белки. Измельчите их по отдельности на мелкой терке.
- На этой же терке натрите кусок твердого сыра.
- Кусочки печени достаньте из баночек и на тарелочке с помощью вилки разомните.
- Сейчас можете формировать салат. Красиво получится, если собрать его в специальном кондитерском кольце.
- Первым слоем уложите на салатницу тресковую печень.
- Вторым слоем уложите натертую морковь и нанесите на нее тонкую майонезную сеточку.
- На морковь уложите третьим слоем натертые белки.
- Четвертым слоем выложите натертый сыр и покройте его густой сеточкой из майонеза.
- Сверху салат посыпьте измельченными желтками.
- Зеленую петрушку промойте, обсушите салфеткой, мелко нашинкуйте и посыпьте поверху блюда.
- Декорируйте салат разрезанными на половинки или кружочки оливками.
- Дайте салату настояться 1 час и подавайте к столу.
Кушайте на здоровье!
Салат с печенью трески в тарталетках на праздничный стол
🕜1 час. 30 мин. 🕜30 🍴2 🖨
Закуска, приготовленная по данному рецепту, несомненно, станет частым гостем на вашем столе, ведь бутерброды уже не актуальны и в тренде остаются тарталетки. Это закуска готовится быстро и красиво выглядит на праздничном столе.
Ингредиенты:
- Готовые тарталетки – 12 шт.
- Печень трески – 1 баночка.
- Огурцы маринованные и яйцо – по 2 шт.
- Майонез – 2 ст. л.
- Зелень по вкусу.
Процесс приготовления:
- Откройте баночку с печенью трески, слейте все масло, и печень разомните с помощью вилки или ножа.
- Порежьте на небольшие кубики (примерно 3х3 мм) маринованные огурчики.
- Отваренные яйца почистите от скорлупы и нарежьте на маленькие кубики.
- Свежую зелень (петрушку и укроп) промойте, обсушите салфеткой и мелко нашинкуйте.
- Все нарезанные продукты сложите в отдельную посуду, заправьте майонезом и аккуратно перемешайте. Соль в эту закуску можно не добавлять.
- По желанию можете добавить к салату очень мелко нашинкованный лук.
- Приготовленный салат красиво разложите в тарталетки.
- Тарталетки поместите на большом блюде на листиках салата. Декорируйте салат листочком петрушки и ягодками клюквы.
Приятного аппетита!
Простой рецепт приготовления салата из печени трески с сыром и яйцом
🕜1 час. 30 мин. 🕜30 🍴2 🖨
Вкусное и красивое блюдо получается из тресковой печени с яйцом и сыром. Приготовить его легко и быстро. Подается такой салат в креманках или маленьких салатницах. Удобно сформировать салат в кольце, вырезанном из обычной пластиковой бутылки.
Ингредиенты:
- Печень трески – 1 баночка.
- Голландский сыр – 100 г.
- Морковь и картофель – по 2 шт.
- Яйцо – 3 шт.
- Огурцы соленые или маринованные – 2 шт.
- Лук зеленый – 1 пучок.
- Соль, перец молотый и майонез по вкусу.
Процесс приготовления:
- Заранее отварите для салата морковь, картофель, яйца и остудите их.
- Почистите овощи от кожуры и нарежьте на маленькие кубики.
- Яйца очистите от скорлупы, разделите на желтки и белки и по отдельности измельчите ножом или на терке.
- Также натрите на терке кусочек сыра.
- У огурцов снимите кожуру и мелко их нарежьте или натрите на крупной терке.
- Достаньте из баночки печень трески и салфеткой удалите лишнее масло.
- Зеленый лук промойте, обсушите салфеткой и мелко нашинкуйте.
- Затем салат послойно соберите в приготовленных формочках. Каждый слой салата смазывайте майонезом в виде тонкой сеточки и немного посыпайте солью и перцем.
- Первым слоем уложите картофель, затем морковь и натертый белок.
- Следующими слоями будут нарезанный зеленый лук, печень трески и огурцы.
- Верхним слоем уложите натертый голландский сыр.
- Посыпьте салат измельченными желтками и украсьте свежей зеленью.
- Блюдо готово.
Приятного аппетита!
Быстрой салат из печени трески с картофелем
🕜1 час. 30 мин. 🕜30 🍴2 🖨
Консервированная печень трески содержит много масла, поэтому салаты из нее готовят с добавлением картофеля. Эти продукты хорошо сочетаются по вкусу и дополняют друг друга. Такой салат вы можете приготовить по предлагаемому рецепту и для праздника, и для обычного ужина. Формируется такой салат в общей салатнице с помощью кольца или порционно.
Ингредиенты:
- Печень трески – 1 баночка.
- Яйцо и картофель – по 3 шт.
- Огурцы свежие – 2 шт.
- Зеленый лук – 1 пучок.
- Твердый сыр – 100 г.
- Соль и майонез по вкусу.
Процесс приготовления:
- Сначала отварите картофель и яйца, остудите их. Быстро охладить отваренные продукты можно в холодной воде.
- Затем их очистите от кожуры и скорлупы.
- Измельчите на крупной терке отваренный картофель и уложите его в салатницу первым слоем. Картофель не придавливайте, а оставьте рыхлым, чтобы он хорошо пропитался маслом.
- Откройте баночку с печенью и с помощью вилки печень разомните вместе с маслом. Выложите печень в салатницу вторым слоем.
- Печень посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.
- Следующим слоем выложите натертые на крупную терку яичные белки.
- На белки нанесите сеточку из майонеза.
- Свежие огурцы промойте, удалите кончики и натрите на крупную терку.
- Разложите огурцы поверх белков.
- Слой огурцов засыпьте натертым твердым сыром и намажьте салат майонезом.
- Украсьте салат измельченными желтками, зеленью и кружками огурчиков.
- Салат на полчаса поместите в холодильник и затем подайте к столу.
Приятного аппетита!
Салат из печени трески с яйцом, рецепт
Побывав на днях в нашем местном Тульском ресторане «МАМА МИА». Попробовали новый для себя очень вкусный салат. У них он называется «Деревенский».
Теперь хочется сохранить рецепт, чтобы впоследствии готовить его дома. В салате было интересное сочетание продуктов, на мой взгляд. И есть один ингредиент, который достаточно спорный для многих людей — это печень трески.
Не каждый любит печень трески, но при этом она очень полезна. А в этом салате, благодаря хорошо подобранному сочетанию вкусов, она оказалась очень уместна.
И если сочетать ее с редиской или огурцом я ещё могла догадаться сама. То сочетание печени трески в салате с яйцом для меня было настоящим открытием. Да к тому же это ещё и выглядит очень красиво.
Для приготовления вкусного салата из печени трески с яйцом вам понадобится:
- Печень трески,
- яйцо,
- огурец свежий,
- огурец соленый,
- картофель,
- редис,
- лук красный и зеленый,
- сметана и сливки для заправки,
- специи по вкусу.
Как приготовить салат по данному рецепту:
Картофель нужно отварить или запечь в кожуре, выбирайте как вам больше нравится. Готовую картошку остудить, очистить и нарезать кубиком. К картошке добавляем нарезанные огурцы. И редис порезанный полукружочками. Лук нужно почистить, нарезать и отправить к остальным овощам. Размер нарезки лука выбирайте исходя из того насколько сильно вы любите лук в салатах.
Далее готовим заправку. Взбиваем вместе сметану сливки и любимые специи. Заправляем овощи. Все хорошо перемешиваем и перемещаем в салатник.
Теперь осталось добавить в салат 2 основных ингредиента — печень трески и яйцо. Они же и будут украшением салата.
Печень трески разбираем на небольшие кусочки и располагаем сверху на овощах.
Яйцо в ресторанном блюде было приготовлено в хрустящей корочке из панировочных сухарей. Это конечно выглядит очень красиво, но заморочисто в приготовлении. Поэтому я считаю, что для домашней версии деревенского салата вполне достаточно яйца просто сваренного в мешочек.
Яйцо добавляем к салату, разрезав пополам, непосредственно перед подачей. Чтобы желток красиво растекался.
Салат с печенью трески: 7 рецептов на каждый день
Масло печени трески — продукт очень полезный, и периодически кушать ее врачи рекомендуют всем, чтобы быть здоровым и красивым. В этой статье мы расскажем о повседневных салатах, которые можно приготовить из рыбьего жира, без майонеза.
О пользе печени трески ходят легенды еще в древние времена, когда речь шла о том, насколько ценным продуктом говорил Авиценна — еще в первом веке нашей эры. Сегодня, спустя две тысячи лет, этот продукт по-прежнему пользуется спросом, его знают и любят во всем мире, а в нашей стране масло печени трески является одним из самых доступных среди самых полезных продуктов.Так что не ешьте его хоть иногда — это чуть ли не преступление против красоты и здоровья!
Питание беременных женщин и детей Печень трески играет огромную роль в поддержании организма будущей мамы и малыша в тонусе, а детям этот продукт способствует развитию интеллекта, повышению активности мозга, особенно рекомендуется употреблять этот продукт врачам в осень-зима и весна.
Из печени трески можно приготовить много разных блюд, но самые популярные салаты.Они могут быть простыми и приготовленными из множества ингредиентов, и по праздникам, и по будням. Об этом и пойдет речь в нашей подборке — простых салатах без майонеза, которые можно готовить ежедневно.
Для начала расскажу о простом рецепте салата из рыбьего жира, так сказать, базового.
Первый рецепт: Простой салат из печени трески без майонеза
Вам понадобится: 2 вареных яйца с луком, 1 банка консервированного рыбьего жира, соль.
Как приготовить простой салат из печени трески.Вареные яйца очистить и мелко нарезать, лук нашинковать и обжарить на сковороде до мягкости. Масло печени трески достать из банки, размять вилкой, добавить лук, яйца, вылить продукты, выливающиеся из консервов, перемешать, при желании посолить и подавать с салатом к столу.
Это самый простой вариант салата с печенью трески. В рецепт можно добавлять такие продукты, как зеленый лук, свежие огурцы и помидоры, соленые или маринованные огурцы, отварной картофель, морковь, зеленый горошек, лимонный сок и т. Д. Экспериментируйте, чтобы найти сочетание на свой вкус! Что ж, перейдем к другим вкусовым нотам и салатам с более сложным рецептом.
Второй рецепт: Салат из печени трески с сельдереем
Вам понадобится: 400 г свежих огурцов, 300 г консервированных в масле, масло печени трески, 2 стебля сельдерея и вареные яйца, укроп, соль.
Как приготовить салат с печенью трески и сельдереем. Яйца мелко нарезать. Печень трески обсушить бумажным полотенцем из масла, очистить от кожуры огурцов, все мелко нарезать, для соединения продуктов, при желании заправить салат маслом из консервов, а можно выбрать ничего не заливать, перемешать и подавать.
Третий рецепт: Салат с печенью трески «Спайси»
Вам понадобится: 250 г консервированного рыбьего жира, 150 г сыра, 3 дольки чеснока и вареные яйца, зелень, соль.
Как приготовить острый салат с печенью трески. Отделить белки вареные яйца от желтков. Желтки натереть маслом из консервов, добавить измельченный чеснок и мелко нарезанную петрушку. Яичные белки мелко нарезать, смешать натертые на крупной терке и сыр, протертый вилкой или мелко нарезанную печень трески. Заправить салат соусом из протертых желтков с чесноком, посыпать зеленью.
Четвертый рецепт: Салат из печени трески с орехами
Вам понадобится: 90г сыра, 1 банка рыбьего жира и огурца, 2,5 ст.л. фундука, 2 ст.л. сметаны, укроп, соль.
Как приготовить салат с печенью трески и орехами. В кастрюле растереть масло печени трески вилкой, огурцы тонко нарезать в блендере орехи измельчить на средней терке, натереть сыр, перемешать приготовленные продукты, заправленные сметаной и солью, перед подачей посыпать салат измельченным укропом.
Рецепт пятый: Салат из печени трески с соевым соусом
Вам понадобится: 340 г помидоров, 260 г жира печени трески, 50 г зеленого лука, 3 редиса и огурца, соевый соус, перец, соль.
Как приготовить салат из рыбьего жира с соевым соусом.Печень трески мелко нарезать, помидоры очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками редис. На средней терке натереть на терке огурец, мелко нарезанный зеленый лук. Все подготовленные ингредиенты перемешать, поперчить, посолить, сбрызнуть соевым соусом, перемешать салат и подавать к столу.
Рецепт шестой: Овощной салат с печенью трески
Вам понадобится: 280 г отварного картофеля, 250 г рыбьего жира, 140 г солений, 80 г отварной моркови, 75 г лука, 3 ст.ложки оливкового масла, соль.
Как приготовить овощной салат с печенью трески.Размять вилкой или мелко нашинковать печень трески, нарезать кубиками огурцы, картофель на средней терке, морковь натереть на терке, лук мелко порезать. Все ингредиенты соединить, сбрызнуть оливковым маслом, посолить и перемешать.
Морковь для салата может использоваться как в вареном, так и в свежем виде.
Ну и последние в нашей коллекции салат с печенью трески — это многокомпонентный состав.
Рецепт седьмой: Салат с печенью трески Китайская капуста, фасоль и горчичная заправка. банка рыбьего жира, репчатого лука, зеленого перца и помидоров, консервированной фасоли, лимонного сока, петрушки, горчицы, специй, соли.
Как приготовить салат с печенью трески и фасолью. Мелко нашинковать печень трески, картофель, лук, яйца. Оливки разрезать пополам, перец и пекинскую капусту — тонкой соломкой, помидоры — дольками. Пропустить через пресс чеснок, измельченную петрушку, соединить все подготовленные продукты. Смешайте сок лимона с горчицей, солью и специями, полейте салатом, перемешайте и подавайте.
Прелесть всех без исключения салатов с печенью трески, в том числе приготовленных без майонеза, в том, что они могут служить к праздничному столу с великолепным вкусом этого продукта.Однако следует помнить, что в этих салатах достаточно калорий, поэтому их потребление должно быть умеренным. Готовьте эти салаты для введения печени трески в свой ежедневный рацион и будьте здоровы и красивы, Приятного аппетита!
Салат из печени трески с огурцом
1 . Этап
Вареные яйца очистить и разрезать на 4 части. Можно использовать перепелиные яйца.Оливки нарезать кружочками.
2 . Этап
Огурцы нарезать тонкими ломтиками с помощью ножа. нарезать печень трески кубиками.
3 .Этап
Смешать все ингредиенты, посолить по вкусу, украсить зеленью и подавать.
4 . Этап
Приятного аппетита !!!
5 .Этап
Салат из печени трески с горошком — легкий, вкусный, полезный и сытный. Готовится достаточно просто и быстро, его не нужно заправлять, такой салат обязательно украсит любой праздничный стол. Печень трески очень богата витаминами и минералами, хорошо сочетается с оливками и свежими огурцами. Чтобы салат красиво смотрелся на тарелке, можно не все перемешивать, а просто выложить по очереди повторяющимися слоями, тогда ингредиенты не потеряют форму, как при смешивании.
Салат из печени трески — классический рецепт, с огурцом, с картофелем> Рецепты
Печень трески входит в список невероятно полезных продуктов и каждый человек, который хочет быть красивым и здоровым, обязан периодически ее употреблять. Я научу вас готовить восхитительный салат из печени трески по классическому рецепту без использования майонеза.
Классический рецепт
Состав:
- Печень трески — 250 г
- Лук — 1 голова.
- Яйца вареные — 4 шт.
- Соль.
Приготовление:
- Лук и яйца мелко нарезать, аккуратно полить печень трески и мелко нарезать.
- Готовые продукты выложить в небольшой салатник.
- Посолить, добавить ложку сливочного масла из банки, которое было деликатесом, тщательно перемешать. Это все.
Небольшая хитрость: зеленый лук легко заменит обычный лук и сделает салат по-настоящему летним.
Как видите, классический салат прост в приготовлении, но невероятно вкусен и полезен.Для вторых, к салату подойдет отварной рис или картофель.
Как приготовить салат из печени трески с яйцом
Любой праздничный салат имеет отличный вкус, эффектный вид и, конечно же, калорийность. К счастью, можно приготовить чудесную закуску, которая будет иметь минимальную нагрузку на организм — салат из печени трески с яйцом.
Состав:
- Печень трески — 1 банка.
- Яйца — 3 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Лук — 1 голов.
- Лимонный сок — 1 ложка.
- Майонез.
Приготовление:
- Отварить яйца, картофель и морковь на пару. Обработка паром сэкономит больше питательных веществ в овощах. Лук измельчить и мариновать. Для этого посыпаем сахаром, добавляем лимонный сок и настаиваем 30 минут.
- Тушеные овощи и яичные белки отдельно пропустить через терку. Желтки и печень трески измельчить обычной вилкой. Я не использую консервы, иначе закуска получится очень жирной.
- Нарезанный лук равномерно распределить по дну блюда, в котором планирую приготовить салат. Смазываю майонезом и делаю следующий слой печени трески. Далее выложить тертый картофель, посолить и залить слоем майонеза.
- Следующий слой состоит из тертой моркови, намазанной майонезом и намазанной тертыми белками. Аккуратно распределяю их и, намазав майонезом, приступаю к украшению блюда. Для этого я использую желтки, зеленый лук, консервированную кукурузу и горох.В центр кладу свернутый огурец.
Перед тем, как подавать отличную закуску, рекомендую подержать ее несколько часов в холодильнике. В результате слоеный салат тщательно пропитывается, что положительно скажется на консистенции и вкусовых качествах. В последнее время вместо магазинного соуса использовали домашний майонез. Получилось намного вкуснее и полезнее.
Простой рецепт салата с консервированной печенью трески
На полках магазинов много вкусных и полезных продуктов. В их списке лидирует печень трески, богатая витаминами, жирными кислотами и питательными веществами.
Рассмотрю простой рецепт салата из консервированной печени трески. Снеки с большим количеством продуктов притупляют вкус вкусного ингредиента и должны лишь дополнять печень трески.
Состав:
- Печень трески — 1 банка.
- Яйца — 3 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Горошек зеленый — 200 г
- Грибы консервированные — 200 г.
- Сыр твердый — 100 г
- Лук-порей — 1 стебель.
- Майонез, лимон, зелень.
Приготовление:
- Я достаю печень из консервной банки, растягиваю ее вилкой и смешиваю с мелко нарезанными заранее приготовленными яйцами.Делаю пюре из отварного картофеля, добавляю немного масла и остатков печени, которые остались в банке.
- Белый фрагмент стебля лука-порея нарезать кружочками и выложить на блюдо. Получается отличная подушка. Сверху выкладываю измельченные грибы, смешанные с пюре, мажу майонезом и выкладываю горошек.
- Делаю еще один слой пюре с грибами, мажу майонезом и посыпаю тертым сыром.
- Последний слой выполняется из яичной смеси с печенью.Сделав зелень и сбрызнув лимонным соком, подаю к столу закуску вместе со столовым вином.
Даже по списку ингредиентов можно понять, что в результате получится элементарный кулинарный шедевр. Такому блюду всегда найдется место на столе. Вы можете отметить годовщину свадьбы, день рождения или устроить с ним семейный ужин.
Вкусный салат из печени трески с рисом
Практически все популярные салаты готовятся из мяса или курицы. Рыбные закуски — редкость по неизвестным причинам.Например, салат из печени трески с рисом отличается нежной консистенцией и готовится из небольшого списка продуктов, но это делают далеко не все. К тому же подготовка занимает несколько минут. Рецепт оборок вы найдете ниже.
Состав:
- Печень трески — 1 банка.
- Яйца — 3 шт.
- Рис — 150 г.
- Репчатый лук — 2 головки.
- Майонез — 150 мл.
Приготовление:
- Отварить рис. Несколько раз промываю крупу водой, выливаю в кастрюлю и заливаю водой.Жидкости нужно в два раза больше риса. Благодаря такому соотношению рис получится рассыпчатым. Добавьте немного соли и варите, пока вода не испарится.
- В отдельной посуде сварить яйца с солью. После остывания очистить от скорлупы и пропустить через крупную терку. Достаю печень трески из банки и аккуратно вымешиваю вилкой.
- Выкладываю в салатник нарезанный лук, добавляю тертые яйца, печень и вареный рис. Влейте положенное количество майонеза и перемешайте. Салат готов.
Вопреки простоте, этот замечательный салат поразит своим вкусом.Обязательно запишите рецепт в поваренную книгу, тетрадь или дневник. Поверьте, в будущем еще много раз пригодится.
Зеленый салат с печенью трески
Какое блюдо легкое и полезное? Натуральный зеленый салат. А чтобы добавить закуске сытости, возьмите немного мяса, курицы или печени трески. Статья посвящена приготовлению салатов с использованием последнего из перечисленных продуктов, поэтому я поделюсь с ней рецептом зеленого салата.
Состав:
- Листья салата — 200 г.
- Печень трески — 1 бан.
- Оливки без косточек — 0,5 банки.
- Яйца перепелиные — 4 шт.
- Петрушка — 1 небольшой пучок.
- Любимая заправка.
Готовим:
- Листья салата залить водой, обсушить салфетками, выкопать руками и выложить на блюдо.
- Печень трески нарезаю умеренными кубиками, маслины распадаю пополам, зелень аккуратно измельчаю.
- Яйца перепелиные отвариваю, дожидаюсь остывания, очищаю и пропускаю через терку.
- На листья салата выкладываю печень трески, сверху подготовленные оливки и рубленую петрушку.
- Для украшения салата используйте перепелиные яйца и измельченный укроп.
Салат, технологией приготовления которого я поделился, простой, быстрый в приготовлении и вкусный. Он способен обеспечить организм полезными веществами. Чтобы стать моложе и продлить молодость, включите в рацион салат.
Салат «Мимоза» с печенью трески
Вариаций салата «Мимоза» немало.Одни повара добавляют рыбные консервы, другие предпочитают крабовые палочки. Предлагаю Вам салат Мимоза с печенью трески.
Эта закуска украсит любой праздничный стол. Обладает нежным вкусом и ярким внешним видом. Его качества наделены простыми и доступными по цене компонентами.
Состав:
- Печень трески — 1 банка.
- Лук — 1 голов.
- Морковь — 2 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Яйца — 5 шт.
- Йогурт натуральный несладкий — 200 мл.
- Горчица — 2 ложки.
- Укроп, соль, перец.
Приготовление:
- Картофель и морковь вымыть водой, обсушить, завернуть в фольгу и отправить в духовку на полчаса. Запекаю овощи при 180 градусах. Овощи можно готовить, но запеченные салаты привнесут более насыщенный вкус.
- Яйца вареные вареные, очищенные, разделенные на белки и желтки. Лук мелко нарезать и залить кипятком. Через несколько минут в горячей воде он станет мягким и потеряет горечь.
- Я делаю соус. Йогурт смешать с горчицей, небольшим количеством соли и перца.
- Приступаем к формированию посуды. Картофель протереть через терку и выложить на блюдо с высокими прямыми сторонами и смазать соусом.
- Я делаю слои лука и моркови. Каждый слой смазывается соусом. Затем использую измельченную вилкой печень трески и посыпаю измельченным укропом. Следующие два слоя состоят из белка и желтка.
- Последний отправляю сформированную закуску в холодное место на час.Этого времени достаточно, чтобы салат полностью пропитался. Для украшения изысканности используйте веточки укропа.
Непревзойденный вкус, отличный внешний вид, высокая скорость приготовления — далеко не полный перечень достоинств этого блюда. Попробуйте приготовить соус из домашнего йогурта. Это гораздо более полезный магазинный аналог.
Салат из печени трески с огурцом и зеленым горошком
Я несколько раз упоминал о пользе печени трески. Думаю, вы об этом знаете. Важно, что это блюдо известно кулинарам, которые охотно добавляют его в блюда.
В завершающей части материала я рассмотрю приготовление салата с добавлением огурца и зеленого горошка. Благодаря этим ингредиентам закуска приобретает необычайно интересный вкус.
Состав:
- Печень трески — 180 г
- Яйца — 3 шт.
- Перец сладкий — 1 шт.
- Зеленый горошек — 100 г
- Зеленый лук — 1 пучок.
- Огурец — 1 шт.
- Масло оливковое — 3 ложки.
Приготовление:
- Печень трески аккуратно выложить в небольшой салатник, затем размять вилкой.
- Зеленый горошек варить 10 минут. Если горох консервированный, просто слейте жидкость и добавьте в печень.
- Яйца отварить вкрутую и мелко нарезать, свежий огурец нарезать умеренными кубиками. Перец нарезать небольшими дольками.
- Все подготовленные ингредиенты вместе с измельченным зеленым луком отправляем в салатник, перемешиваем и снова заливаем маслом. Чтобы лакомство получилось жирнее, я добавляю немного жидкости из банки, в которой находится печень.
Напоследок поделюсь технологией украшения салата.Сделать этот образ непревзойденным можно с помощью букета сирени из зелени и натертых белков. Свежую зелень выкладываем пучком, сверху кладем горсть натертых белков в виде крошечных цветочков. Белковые цветы можно красить свекольным отваром.
Есть много способов украсить салаты, рецепты которых я рассмотрел. В Интернете есть техники изготовления съедобных элементов декора. В результате блюдо будет красивым, приятным для желудка и взора. Удачи в кулинарии!
Посмотрите видео: Как приготовить сэндвич с тунцом с майонезом (сентябрь 2021 г.).
Рецепт салата из печени трески — Легкие куриные салаты
за 20 минут Рецепты, Все рецепты, Лучшие рецепты 2021 года, Простые рецепты, Домашние рецепты, Рецепты салатов 9 февраля 2021 г.
Как приготовить салат из печени трески?
Вкусно и аппетитно, в спешке, к праздничному столу! Салат из печени трески с огурцами и яйцом готовится очень быстро, не более 20 минут. На приготовление уходит минимум времени, а дальше нужно просто все измельчить и перемешать.Это идеально, когда гости не просто на пороге, а уже сидят за столом. Вкусный легкий Легкий рецепт салата из печени трески упомянут ниже. Если кто-то хочет получить больше информации о All Recipes, посетите его. Рецепты домашних салатов. Подробнее, лучшие домашние рецепты на Mom Recipes.
Время на подготовку: 20 минут
Калорийность: 347 ккал
Состав салата из печени трески Quick Easy
- Печень трески 150 гр
- Огурцы 1 шт.
- Перепелиные яйца 8 шт.
- Зеленый лук 10 гр
- Укроп 10 гр
- Петрушка 10 гр
- Оливковое масло 30 гр
- Соль по вкусу
- Черный перец молотый вкус
Step by Step Салат из печени трески
- Как приготовить салат из печени трески с огурцом и яйцом? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты.Для салата буду использовать перепелиные яйца. Но можно и курицу. Выбирайте натуральную печень трески без добавок. Внимательно прочтите ингредиенты на банке. Для салата откройте банку и слейте из нее жидкость. Промойте салатную зелень в проточной воде, затем обсушите. Вымойте огурец.
- Перепелиные яйца залить водой и поставить на огонь. Довести до кипения и тушить 4-5 минут. Затем слейте горячую воду и охладите яйца в холодной воде. Остывшие яйца очистить и разрезать пополам.
- Отрежьте у огурца хвосты с двух сторон.Сам огурец нарезать небольшими кусочками. Я разрезаю огурец на 4 части, а затем на дольки. Переложите нарезанный огурец в просторную посуду, в которой будет удобно все перемешивать.
- Зелень: лук, укроп и петрушку мелко нарезать и добавить в миску к огурцам. Помешивать.
- Заправить все оливковым маслом. Посыпать небольшим количеством соли и молотого перца по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты. Для аромата можно добавить немного лимонного сока.
- Используйте плоскую тарелку для подачи салата.Можно приготовить порциями. На тарелку в центре выложите заправленную порцию салата.
- Сверху с измельченной печенью трески. Боковые стороны украсить половинками перепелиного яйца. Вкусный, свежий салат с печенью трески готов! Идеально подходит к любому второму блюду. Угощайтесь! Приятного аппетита!
- Когда-то печень трески была деликатесом, и достать ее было практически невозможно. Сейчас с этим трудностей нет. Сытный, вкусный, но легкий салат с печенью трески и огурцом можно приготовить в любой момент.Огурцы прекрасно усиливают вкус печени трески.
Салат из печени трески — лучшее блюдо для салата для похудения и Легких рецептов на обед . Посетите официальные видео рецептов для всех мам Youtube Channel .
Салат из печени трески 2021-02-09Салат с консервированной печенью трески и авокадо. Салат из авокадо и печени трески Салат из авокадо и печени трески
Советской кухни давно нет, а один из ее удачных рецептов до сих пор горячо любим. Речь идет о салате с консервированной печенью трески.
Салат с печенью трески — вот такой вкусный привет из СССР.
В те времена большим успехом считалось достать банку консервированной кильки или печени трески. А потом шпроты превратились в драгоценную начинку для бутерброда, а из печени трески получился изумительный салат!
С тех пор под мостом утекло много воды, консервы из деликатесов скромно перешли в разряд доступных, но как же разнообразился состав рецепта!
Салат с печенью трески, яйцом и авокадо
Авокадо в советском салате — примета времени, очень вкусная примета.Неизменное яйцо присутствует как обычно.
Ингредиенты для рецепта
- печень трески консервированная — 1 банка
- яиц — 2
- авокадо — 2
- огурцы — 1
- майонез крупный и сметана для заправки
- перец соль
Как приготовить яичный салат из печени трески
Подготовительные работы: яйца вкрутую; откройте консервы и переложите печень на сито, чтобы она стекала.
Авокадо нарезать небольшими кусочками (кубиками).Для тех, кто не часто или еще не сталкивался с этим вкусным и полезным фруктом, два совета по нарезке.
Разрежьте авокадо продольно пополам.
Удалите косточку и маленькой ложкой отделите мелкие кусочки мякоти. Мякоть нарезать квадратами прямо в кожуре.
Затем выверните его наизнанку, чтобы части выпали.
Сбрызните авокадо лимонным соком, чтобы он не потемнел. Печень трески нарезать небольшими кусочками и переложить в миску.
Чистый и сухой огурец нарезать такими же небольшими кубиками, отправить к остальным ингредиентам.
Яйца очистить и мелко нарезать. Добавить в салат. Заправьте сметаной (или натуральным йогуртом без добавок) и майонезом в нужной пропорции. Помешивать.
Как подавать салат из печени трески
Красивая презентация — гарантия того, что его обязательно попробуют даже те, кому не очень нравится какой-либо товар. Так что подавать? Просто в салатнике, украшенном огурцом, дольками яиц или зеленью.
Можно подавать яйца половинками — для этого нужно отделить желток от белка, отправить желток в салат, а половинки выложить белком.
Авокадо. После того, как мякоть была выбрана ложкой, получается отличная сервировочная форма. Почему бы не использовать это? Или выберите не полностью и подавайте в лодочке из авокадо.
Огурцы. Вариантов несколько: на кружочки (в этом случае можно не нарезать салат или совсем немного порезать) огурец разрезать на кусочки 3-4 см и выбрать середину, можно подавать как фаршированную.
Следующий взгляд на продукты, которые хорошо сочетаются с салатом. Например, ломтики хлеба или чипсы.
Красиво будут смотреться авокадо в слоеном или песочном тесте или в вафельных корзинах. Замечательно и очень вкусно — половинки помидоров.
И еще вариант — раскладывать слоями в стеклянных тазах.
О запахе рыбьего жира … Хотите избавиться от специфического запаха рыбьего жира? (раздражает некоторых). Избавиться от аромата просто — на измельченную печень капнуть свежий сок лимона. Знаете ли вы, что печень трески богата витаминами группы B, полиненасыщенными жирными кислотами, витаминами D, E и C, железом, цинком и медью?
И еще несколько вкусных салатов, которые готовят во многих семьях.
Рецепт салата с печенью трески «Подсолнух»
«Подсолнух» — это эффектный салат: если вы решите его приготовить, он станет самым ярким блюдом на праздничном столе. Он входит в десятку лучших салатов и в тройку лучших салатов слоями. «Подсолнух» можно делать из разных продуктов, главное оформить его в красивый цветок подсолнуха.Кстати, серединку этого подсолнуха можно создать по-разному. Чаще всего на хорошо протертый или мелко натертый слой желтка выкладывают дольки оливок, имитирующие косточки, а лепестками по окружности служат чипсы. А можно создать желтое поле из консервированной кукурузы, поставить по кругу пару рядов оливок, а в центре «посадить» пчел из оливок и оливок или вырезать божью коровку из помидоров черри.
Как видите, существует множество вариантов изготовления подсолнечника из печени трески, и, возможно, предложенные варианты подтолкнут вас к созданию собственного подсолнечника.
Ингредиенты для рецепта
- печень трески (консервированная) — 1 банка
- маринованные огурцы — 4
- картофеля — 4 маленьких
- красный лук — 1 маленький
- яиц — 4
- оливки и чипсы для украшения
- майонез для заправки
Как приготовить салат из печени трески подсолнечника
Отварите очищенный картофель и яйца, пока они не станут вкрутую. Охладите и очистите. Картофель нарезать небольшими кубиками.Разделить яйца на желток и белок. Желток натереть на мелкой терке, а белок нарезать кубиками.
Красный лук нарезать тонкими и небольшими кусочками. Огурцы нарезать небольшими кубиками. Перебросив ублюдочную печень на сито, дайте жидкости стечь, а затем измельчите вилкой. Выложить картофельный кружок на плоскую тарелку, смазать слой майонезом. Далее выкладываем слой огурцов и слой лука. Следующий слой — печень трески. Далее слой белка, который необходимо промазать майонезом.
Затем посыпать желтком и сверху «семечками» — половинками (четвертинками) оливок. Выложите чипсами по кругу, это будут «лепестки» подсолнуха. Дать салату из печени трески немного впитаться, после чего его можно подавать.
Салат из печени трески с рисом
Очень питательный салат. Его можно подавать как самостоятельное блюдо — одной небольшой порции хватит на отличный ужин.
Состав и подготовка
- печень трески — 1 консерв
- зеленый лук — 1 большая пучок
- рис готовый — 100 грамм (40 грамм крупы)
- яиц — 2 свежих огурца — 2 средних майонеза для заправки.
Приготовление рисового салата из печени трески
Сделайте омлет из яиц: яйца взбить и обжарить на разогретой сковороде с каплей растительного масла. Готовый омлет выложите на тарелку, дайте остыть и нарежьте тонкой соломкой.
Слейте жидкость из печени трески и вымесите ее. Огурцы нарезать тонкими кубиками, зеленый лук мелкими перьями.
В салатник положить вареный рис, печень трески, огурцы, зеленый лук и полоски омлета, заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
Подавать в салатнике или порционно на ломтиках огурца.
Рецепт салата из печени трески с сыром
Этот вариант салата тоже достаточно калорийный, но очень вкусный и интересный, а главное быстро готовится.
Состав и подготовка
- печень трески — 1 банка
- горошек консервированный — 1
- банка красного лука — 1 маленькая
- яиц — 3
- сыр твердый — 100 грамм
- зелень, укроп и петрушка
- заправка майонезом или смесью майонеза со сметаной
Яйца сваренные вкрутую очистить и натереть на крупной терке.Слейте воду с гороха, промойте и дайте жидкости стечь. Слить печень на дуршлаг. Затем размять вилкой. Сыр натереть на крупной терке. Зелень нашинковать. Лук мелко нарезать. Все ингредиенты выложить в салатник и заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
Опубликовано: 11.08.2013
Автор: viktoria
Калорийность: Не указано
Время приготовления: Не указано
Этот восхитительный салат мне подсказала сестра, приверженная здоровому питанию.Главный элемент салата — печень трески. Этот ингредиент известен своими полезными свойствами: он защищает наш организм от переутомления, таких заболеваний, как атеросклероз, диабет и различных сердечных заболеваний. Авокадо положительно влияет на нашу кожу и многие другие органы.
Для приготовления салата нам понадобятся следующие ингредиенты:
— печень трески — 125 гр .;
— авокадо — 1 шт .;
— помидоры черри — 1 веточка;
— яйцо — 1 шт .;
— перец красный болгарский — 1 шт.;
— кунжут;
— оливковое масло, соль, перец.
Пошаговый рецепт с фото:
Первый шаг в формировании нашего салата из консервированной печени трески и авокадо — это нарезать полосками красного болгарского перца.
Затем разрежьте помидоры черри пополам и выложите их вокруг болгарского перца.
Это будет самый яркий слой нашего салата из печени трески.
Острым ножом нарежьте авокадо тонкими ломтиками.
Не забудьте предварительно очистить его от горькой кожицы. Положите наш фрукт на край тарелки.
Следующий шаг — отварить яйца и держать их в холодной воде, чтобы скорлупа хорошо отделилась. Нарежьте их крупными дольками и поместите между помидорами черри, чтобы центр салата с авокадо и печенью трески оставался свободным под основным ингредиентом.
Когда салат почти готов, в середину кладем печень трески.
Не жалейте этого ингредиента, ведь он придает салату неповторимый вкус. Перед подачей посыпать салат консервированной печенью трески и авокадо с обжаренными семенами кунжута и залить оливковым маслом.
Предлагаем также приготовить
Салат из печени трески — это не только вкусное, но и полезное блюдо. Его преимущества заключаются в высоком содержании витамина А, который чрезвычайно важен для остроты зрения. Он также помогает поддерживать здоровье волос, кожи и зубов. Этот продукт также богат витамином D и микроэлементами кальция, которые способствуют укреплению костей и суставов.Он содержит насыщенные жирные кислоты омега-3, медь, цинк, калий, йод, железо и многие другие вещества, необходимые организму.
Печень трески рекомендуется употреблять людям, которые страдают заболеваниями суставов, испытывают недостаток витаминов и повышенные физические нагрузки. Помимо употребления в натуральном или консервированном виде, из него можно приготовить салат, который станет полноценным обеденным блюдом на вашем столе. В статье собрано несколько рецептов, предлагающих разные вариации классического салата.
Как приготовить классический салат из печени трески — 15 разновидностей
Состав:
- Репчатый лук — 1 шт.
- Яйцо — 2 шт.
- Майонез — по вкусу
- Зелень — пучок
Подготовка:
Для начала нужно мелко нарезать лук и залить кипятком. Это позволит избавиться от горечи во вкусе и сделать его менее острым.
Смешать нарезанный лук, печень и яйца.Добавить майонез и еще раз тщательно перемешать.
Тем, кто не любит обычный лук, можно заменить в салате зеленый. Вкус от этого станет мягче и в салате не будет резкости.
Состав:
- Печень трески консервированная — 1 упаковка
- Лук зеленый — 3-4 пера
- Яйцо — 2 шт.
- Майонез — по вкусу
- Укроп, петрушка — пучки
Подготовка:
Яйца отварить вкрутую.Дать остыть, очистить от кожуры и мелко нарезать.
Налить масло из пакета с печенью. Вилкой разомните печень на мелкие кусочки.
Зеленый лук нарезать, смешать с печенью и яйцами. Добавить майонез и еще раз тщательно перемешать.
Перед подачей украсить зеленью.
Добавление вареного риса в салат из печени трески сделает его более сытным. Такой салат может стать полноценным отдельным блюдом, не требующим никаких добавок.
Состав:
- Печень трески консервированная — 1 упаковка
- Репчатый лук — 1 шт.
- Яйцо — 2 шт.
- Рис отварной — 100 гр
- Майонез — по вкусу
- Зелень — пучок
Подготовка:
Отварить рис в подсоленной воде до готовности.
Лук мелко нарезать и залить кипятком, чтобы в будущем салате не было излишней остроты и горечи.
Яйца отварить вкрутую. Дать остыть, очистить от кожуры и мелко нарезать.
Смешать рис, лук, печень и яйца.Добавить майонез и еще раз тщательно перемешать.
Перед подачей украсить зеленью.
Классический салат с добавлением печени включает минимум ингредиентов: яйца, печень, лук и зелень. Но, несмотря на всю простоту приготовления и небольшой выбор компонентов, получается очень вкусно.
Состав:
- Печень трески консервированная — 1 упаковка
- Огурцы маринованные — 200 гр
- Картофель — 300 гр
- Морковь — 300 гр
- Яйцо — 4 шт.
- Майонез — по вкусу
- Зелень — пучок
Подготовка:
Тем, кому нравится вкус соленых огурцов, стоит попробовать их добавить.
Яйца отварить вкрутую. Дать остыть, очистить от кожуры и мелко нарезать.
Овощи также следует отварить, дать остыть и очистить от кожуры.
Сливочное масло из пакета с печенкой вылить, оно нам не нужно. Размять печень вилкой, получая небольшие кусочки.
Овощи мелко нарезать, смешать с печенью и яйцами.Добавить мелко нарезанные огурцы и майонез. Все тщательно перемешать.
Перед подачей украсить зеленью.
Видео с рецептом салата из печени трески с добавлением огурцов смотрите также:
Сытный и полезный салат, который не только станет вкусным блюдом, но и положительно скажется на вашем здоровье. Если употреблять печень трески один раз в день, она может восполнить запас всех питательных веществ, которых не хватает организму.
Состав:
- Печень трески консервированная — 1 упаковка
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Яйцо — 4 шт.
- Майонез — по вкусу
- Зелень — пучок
Подготовка:
Лук нашинковать и залить кипятком, чтобы избавиться от горечи.
Яйца отварить вкрутую. Дать остыть, очистить от кожуры и мелко нарезать. Также овощи отварить, остудить, очистить от кожуры и мелко нарезать.
Масло налить из пакета с печенью, размять печень вилкой.
Смешать нарезанный лук, овощи, печень и яйца. Добавить майонез и еще раз тщательно перемешать.
Перед подачей украсить зеленью.
Салат «Селедка под шубой» знают все и многие любят. Аналогичный салат можно приготовить с рыбьим жиром, немного изменив ингредиенты, с которыми сочетание будет более удачным.
Состав:
- Печень трески консервированная — 1 упаковка
- Репчатый лук — 1 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Яйцо — 2 шт.
- Майонез — по вкусу
- Зелень — пучок
Подготовка:
Для начала нужно мелко нарезать лук и залить кипятком.
Яйца отварить вкрутую. Дать остыть, очистить от кожуры и мелко нарезать.
Овощи отварить, охладить, очистить от кожуры и мелко нарезать.
Налить масло из пакета с печенью. Размять печень вилкой, получая небольшие кусочки.
Выложить слоями, каждый из которых покрыть майонезом: сначала лук, затем печень трески, затем морковь, картофель и яйцо.
Верх можно украсить зеленью. Перед подачей салата дайте настояться в холодильнике.
Салат из слоеной печени трески:
Отличный салат, который можно приготовить очень быстро. Выручит, если на пороге уже появились неожиданные гости.
Состав:
- Печень трески консервированная — 1 упаковка
- Сыр — 150 гр
- Чеснок — 3 зубчика
- Яйцо — 3 шт.
- Майонез — по вкусу
- Зелень — пучок
Подготовка:
Лук нашинковать и залить кипятком, чтобы избавиться от горечи.
В этом случае красный будет отличной заменой привычной белой луковице. Его вкус более мягкий и хорошо сочетается со вкусом рыбных консервов.
Яйца отварить, остудить и мелко нарезать.
Чеснок пропустить через пресс или мелко нарезать.
Сыр натереть на терке.
Тщательно перемешать все ингредиенты и заправить майонезом.
Перед подачей украсить зеленью.
Сытный и полезный салат, который не только станет вкусным блюдом, но и положительно скажется на вашем здоровье.
Если печень трески употребляется один раз в день, она может восполнить запас всех питательных веществ, которых не хватает организму.
Состав:
- Картофель отварной в кожуре — 3 шт.
- Яйца — 4 шт.
- Печень трески консервированная — 1 упаковка
- Огурцы маринованные — 2 шт.
- Оливки по вкусу
- Картофельные чипсы
- Зелень Лучше всего зеленый лук и укроп.
- Майонез — по вкусу
Подготовка:
Картофель очистить и мелко натереть. Выложите на дно емкости.
Вылейте жир из консервированной упаковки из трески. Размять рыбу вилкой на мелкие кусочки. Сверху кладем слой.
Белки отделить от желтков, натереть на терке и выложить другим слоем. Смажьте майонезом.
Затем выложите слой зелени.
Огурцы мелко нарезать и выложить следующим слоем. Смазать майонезом.
Желтки измельчить вилкой и выложить другим слоем.
Сделайте сеточку из майонеза для украшения салата. Края блюда украсьте стружкой. Внутрь ячеек положите половинки оливок.
Вариант приготовления салата смотрите здесь:
Свежий вкус этого салата, несомненно, вас порадует.
Состав:
- Печень трески консервированная — 1 упаковка
- Помидор — 1 шт.
- Огурец — 2 шт.
- Лук зеленый — 1 ветка
- Соль и перец по вкусу.
Подготовка:
Зеленый лук мелко нарезать.
Помидоры нарезать соломкой или кубиками по вкусу. Таким же образом нарежьте огурцы.
Смешайте все ингредиенты. При желании добавьте майонез.
Разновидность «витаминного салата», обладающая очень мягким и приятным вкусом.
Состав:
- Печень трески консервированная — 1 упаковка
- Горох зеленый консервированный — 1 упаковка
- Картофель — 1 шт.
- Яйцо — 2 шт.
- Майонез — по вкусу
- Зелень — пучок
- Соль по вкусу
Подготовка:
Яйца отварить вкрутую. Дать остыть, очистить от кожуры и мелко нарезать. Также картофель отварить, остудить, очистить от кожуры и нарезать кубиками.
Слить масло из пакета с печенью, размять печень вилкой или нарезать небольшими кусочками.
Точно так же залить консервированный гороховый соус, он тоже не нужен.
Смешать все ингредиенты и заправить майонезом, по желанию посолить.
Перед подачей украсить зеленью.
Нежный салат из печени трески с зеленым горошком:
Хрустящие гренки прекрасно дополнят вкус салата.
Состав:
- Печень трески консервированная — 1 упаковка
- Яйцо — 2 шт.
- Кукуруза консервированная — 1 упаковка
- Майонез — 2 столовые ложки
- Хлеб белый — 2 штуки
- Соль, перец и зелень по вкусу
Подготовка:
Налейте масло печени трески.Размять печень вилкой или нарезать ножом на мелкие кусочки.
Налить еще консервированный кукурузный соус, он нам не нужен.
Яйца вкрутую отварить, остудить и очистить. Нарезать небольшими кубиками.
С белого хлеба срезать корку. Мякоть нарезать кубиками и обсушить на сковороде или в духовке.
Смешайте печень трески с яйцами и кукурузой. Приправить солью и майонезом.
Дайте салату постоять. Добавьте гренки непосредственно перед подачей на стол. Украсить зеленью.
Авокадо наполнит салат еще одной порцией витаминов, увеличивая полезность блюда и придавая ему приятный мягкий вкус.
Состав:
- Печень трески консервированная — 1 упаковка
- Яйца — 4 шт.
- Авокадо — 2 шт.
- Лимонный сок — 1 ч. Ложка
- Помидоры — 1 шт.
- Майонез — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
Подготовка:
Слить масло из консервов, размять вилкой печень трески, чтобы она развалилась на мелкие кусочки.
Помидоры нарезать тонкой соломкой или небольшими кубиками.
Авокадо нарежьте таким же образом.
Смешать авокадо, печень трески и помидоры, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить и заправить майонезом.
Творожный сыр станет неожиданным и нежным дополнением к салату из печени трески.
Состав:
- Печень трески консервированная — 1 упаковка
- Творог по вкусу
- Петрушка — по вкусу
- Лимонный сок — 1 ч. Ложка
Подготовка:
Слить масло из консервов, размять вилкой печень трески, чтобы она развалилась на мелкие кусочки.
Петрушку мелко нарезать.
Смешать творог, печень и зелень, сбрызнуть лимонным соком.
Необычный рыбный салат, который готовится очень просто и буквально за пару минут.
Состав:
- Печень трески консервированная — 120 гр
- Яйца — 3 шт.
- Крабовые палочки — 120 гр
- Огурец — 1 шт.
- Майонез — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
Подготовка:
Яйца отварить вкрутую, остудить и очистить.Разрезать на мелкие кусочки.
Слить масло из консервов, размять вилкой печень трески, чтобы она развалилась на мелкие кусочки.
Крабовые палочки мелко нарезать.
Смешать все ингредиенты и заправить майонезом. При желании посолить и поперчить.
Вкусный салат, который, несмотря на обилие ингредиентов, легко и быстро готовится.
Состав:
- Печень трески консервированная — 1 упаковка
- Кукуруза консервированная — 1 упаковка
- Яйца — 3 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Майонез — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
Подготовка:
Яйца отварить вкрутую, остудить и очистить. Разрезать на мелкие кусочки.
Морковь и картофель отварить в мундире, остудить и очистить. Нарезать небольшими кубиками.
Слить масло из консервов, размять вилкой печень трески, чтобы она развалилась на мелкие кусочки.
Залейте кукурузным соусом, он вам не нужен.
Огурцы нарезать тонкой соломкой или кубиками.
Смешать все ингредиенты и заправить майонезом.
Салат из печени трески с прослоями маринованных огурцов. Самые вкусные рецепты салатов с печенью трески. Салат из печени трески с кукурузой и зеленым салатом.
приготовлено из следующих компонентов:
Как приготовить
Давайте рассмотрим пошаговый рецепт быстрого и очень простого салата с печенью трески.Весь процесс займет всего несколько минут, однако на изысканном вкусе этого блюда это не повлияет.
Шаг 1
Отварить яйца. Лук мелко нарезать. Слейте воду из печени трески, оставив немного масла, и тщательно вымесите или порежьте.
У россиян в это время года есть много вкусных блюд. Описание: вкусная легкая закуска идет к праздничному столу. Приготовление: Помидоры нарезать и равномерно выложить на противень, посолить и поперчить по вкусу, накрыть нарезанными грибами и посыпать тертым сыром.
Описание: Название салата говорит само за себя — богат витаминами, зимой он должен быть на вашем столе. Приготовление: Кубик лимона с кожурой нарезать небольшими кубиками. Решетка сетчатки, морковь и яблоко мелко. Приготовление: 8-10 порций как закуска или 6 порций как блюдо. В большой миске смешайте мясо, картофель, огурцы, зеленый горошек и лук. Добавьте майонез и аккуратно перемешайте, чтобы эти ингредиенты не растерлись.
Шаг 2
Компоненты смешивают, солят, добавляют оставшееся масло и перемешивают.Вкусный и простой салат, готовый к подаче.
Требования к выбору печени особые. Обязательно посмотрите место изготовления изделия. Если консервы делают из замороженного сырья, то они менее полезны. На упаковке не должно быть повреждений или вздутия. И запас хранения стоит внимания, и состав. Чем меньше в нем добавок, тем лучше продукт.
Описание: Кукурузный салат стал очень популярным в последние годы.Способ приготовления: капусту нашинковать очень тонко, а морковь натереть на терке. Добавьте майонез в салат. Описание: Попробуйте этот вкусный, быстрый и легкий рецепт для следующей вечеринки! Печень трески богата витаминами и идеально подходит для диетического приготовления.
Метод: Поместите печень трески в дуршлаг и слейте масло. Вымойте печень вилкой и смешайте с измельченными яйцами и луком в сервировочной посуде. Приправить по вкусу и украсить веточками петрушки и половинками оливок. Описание: Бутерброды — идеальное блюдо; Они отлично подходят для завтрака, обеда и ужина.Сэндвич должен быть красиво приготовлен, чтобы привлекать внимание и поливать рот.
Добавляется в салаты и другие продукты. Итак, есть вариант многослойного салата, напоминающий селедку под шубой, а вместо сельди — печень трески. И эта нота вносит пикантность во вкус.
Сырный салат
Блюдо простое, полезное и вкусное. Он отлично подойдет как для праздничного стола, так и для семейного ужина. Для блюда возьмите:
Положите горшочек с икрой и украшенный маслом кусок масла на ломтик хлеба.Описание: Только в этом блюде вы найдете неповторимый вкус Рождества! Способ приготовления: смажьте утку маринадом и оставьте на 2 часа. Затем положите его в тушеное мясо. Не добавляйте жир, так как в самой утке содержится много.
Отрежьте голову, хвост и плавники и залейте холодной водой. Тщательно возьмите рыбу и разложите целиком на блюде. Процедить рыбу и добавить 15 г желатина, замоченного в воде, довести до кипения и снова процедить. Украсить рыбу дольками моркови и петрушкой и аккуратно залить половиной стопки.
Как приготовить
Отварите картофель, яйца и морковь.
Шаг 1
Овощи прохладные, трут. Сыр тоже натереть на средней терке. Натереть яблоко.
Слить масло из печени. Тогда салат не будет суп жирным. Вымесить содержимое банки вилкой, переложив в салатник. Зеленый лук мелко режется.
Вкусный салат с печенью трески — секреты приготовления
Описание: Тушеные в сливках грибы — настоящее русское блюдо.Способ приготовления: грибы тщательно вымыть и ошпарить. Нарезать мелко и обжарить до светло-коричневого цвета. Выложить грибы в форму для запекания и сверху смазать сливками. Сделайте пучок сельдерея и укропа и положите сверху, добавьте соль, перец и лавровый лист. Плотно накрыть крышкой и поставить в разогретую духовку на час, чтобы он закипел.
Описание: Эти куки очень легко и быстро приготовить. Способ приготовления: смешать все ингредиенты и замесить тесто. Вырежьте ножом разные фигурки. Приготовление: Намазать сливочным маслом и сахаром, по одному всыпать желтки и растопить с шоколадом.Мармелад мелко нарезать, посыпать песчаным песком, сбрызнуть бренди и тщательно перемешать. Через 15 минут выложите тесто на блюдо и сформируйте лепешку. Оставить торт на ночь в прохладном месте.
Шаг 2
Сложите компоненты слоями. Сначала картофель, затем печень трески. Далее — слой лука, яйца, яблока, моркови, сыра. Каждый слой покрыт майонезом. Блюдо поливают измельченными орехами и оставляют на полчаса для замачивания.
Салат из креветок
А с креветками хорошо сочетается печень трески.Продукт нельзя переоценить для всех типов истощения. Поэтому рецепты очень полезны. На еду возьмите:
Способ приготовления: Поместите все ингредиенты в стеклянную бутылку и влейте коньяк. Описание: Горячий напиток из пряностей и трав с добавлением меда или сахара. Покупался в основном только в Москве в местах массового скопления людей. Приготовление: Довести воду до кипения, добавить мед и варенье. Через 5 минут добавьте специи в воду и варите 5 минут.
Вот вам что-нибудь, чтобы вы были заняты этим праздником.Витамин А — это витамин с антиоксидантными свойствами. Витамин А часто ассоциируется со здоровыми глазами. Фактически, богатая витаминами диета может предотвратить куриную слепоту, глазные инфекции и сухость глаз. Витамин А также отвечает за укрепление иммунной системы, за рост клеток и за наращивание кожи и слизистых оболочек.
Как приготовить
Если тигровых креветок нет, можно брать обычные, удвоив их количество. Креветки отварить, яйца отварить. Продукты очищаем, нарезаем кубиками.
Шаг 1
Излишки жира удаляют из печени, разрезают на части. Зелень измельчить. Огурцы мелко измельчить.
Когда большинство людей думают о витамине А и здоровье глаз, изображение моркови оказывается на переднем плане. Употребление большого количества моркови действительно может улучшить зрение. Морковь среднего размера содержит более 200% количества витамина А, которое средний человек потребляет в течение дня. Морковь также является хорошим источником витаминов C, K и B, а также магния и клетчатки.
Темно-зеленые листовые овощи необходимы для здорового образа жизни и питания благодаря разнообразному сочетанию питательных веществ. Но у ярких блестящих зеленых листьев айсбергалата есть свои преимущества. Салат айсберг богат незаменимым витамином А и может быть изысканно использован для повышения уровня витамина А, в салате или в хлебе. Кроме того, салат айсберг поддерживает организм дополнительными витаминами и минералами. Чашка нарезанного салата айсберг содержит всего 10 калорий.
Шаг 2
Компоненты выкладываются в салатник, заправляются майонезом, перемешиваются.Оставить для настаивания в прохладном месте, украсить зеленью и подавать.
Кукурузный салат
Более калорийный салат с кукурузой. Но рецепт тоже интереснее. Так что экспериментировать — это зеленый свет. Вам понадобится:
Как приготовить
Картофель, морковь отварить.
Сладкий картофель был одним из самых важных источников пищи для бывших жителей Америки. Даже сегодня сладкий картофель известен своим восхитительным вкусом и высоким содержанием питательных веществ. Средний сладкий картофель обеспечивает невероятные 438% дневной нормы витамина А взрослого человека и всего 103 калории.
Многие люди принимают жир печени трески в качестве пищевой добавки в капсулах или в жидкой форме. Щепотка красного перца чили заменит еду на что-то особенное и полезное. Приготовление вкусной индейки предлагает различные возможности. Печень индейки богата витаминами и минералами и часто используется в качестве добавки в соусы. 100 граммов печени индейки содержат невероятные 507% рекомендуемой суточной дозы витамина А. для взрослых.
Шаг 1
Картофель нарезать мелкими кубиками.Морковь натереть на средней терке. Рис отваривают, но не варить, он станет рассыпчатым.
Шаг 2
Достаньте печень трески и положите на бумажное полотенце, удаляя излишки масла. Переложите продукт в салатник, вымесив вилкой. Помидоры нарезают соломкой, зелень и лук — мелкими кусочками.
Паприка особенно популярна в южноамериканской, индийской и испанской кухне. Огненно-красная специя позволяет приготовить разнообразные вкусные блюда с неповторимым вкусом.Кроме того, перец очень полезен для здоровья благодаря высокому количеству питательных веществ. Перец также является впечатляющим источником витамина С, калия и кальция. Манго — сладкий и сочный фрукт, который подходит как для основных блюд, так и для десертов. Благодаря большому количеству питательных веществ и витаминов манго является отличным дополнением к здоровому и сбалансированному питанию.
Шаг 3
Слейте сок из кукурузы. Все компоненты соединяются, солятся, поперчиваются, заправляются майонезом, перемешиваются.Салат выкладывается в салатник, украшается и подается.
Салат «Сытный»
Нужен оригинальный и вкусный ужин, но нет идей? Выручает печень трески. Для сытного блюда возьмите:
Цельное молоко многие люди предпочитают из-за большого количества питательных веществ и вкуса обезжиренного молока. Кроме того, цельное молоко богато различными жирами. Вареная или сырая горчица имеет интенсивный вкус и невероятно богатство питательных веществ. Сено также содержит витамин C, витамин E, кальций, пищевые волокна, белок, марганец и фолиевую кислоту.Желто-оранжевый цвет ореховой тыквы отражает высокое содержание бета-каротина, который в организме превращается в витамин А. Кроме того, тыква богата витамином С, калием и клетчаткой, которые оказывают большое влияние на общее состояние здоровья.
Как приготовить
Если вы хотите получить менее калорийную и более легкую еду, майонез заменяют сметаной.
Шаг 1
Начните со взбивания яиц. Их переливают в разогретую сковороду и обжаривают на масле, как омлет.Пока оно остынет, слейте излишки масла с печени трески, вымесите содержимое банки вилкой.
Шаг 2
Огурцы нарезать тонкой соломкой, лук мелко нарезать.
Как приготовить вкусный салат из печени трески
Количество в 100 г базилика очень велико, и его не нужно употреблять в пищу или в тот же день. Храните сушеный базилик, так как он может употреблять вас в различных продуктах в течение недели. Зеленая капуста — это больше, чем просто гарнир. Вкусные и питательные овощи заняли прочное место в рационе.Чашка содержит около 200% витамина А, который в среднем необходим человеку. Дыня канталопа содержит мало жиров и калорий, но богата витаминами и питательными веществами. Сочная дыня — вкусное дополнение к фруктовому салату, как промежуточное блюдо или как десерт.
Остывший омлет нарезаем соломкой. Компоненты смешать, посолить, поперчить, заправить майонезом. Вы можете подавать салат в качестве закуски к поджаренным тостам или ломтикам свежего огурца.
Салат из куриного филе
Салат без привычных банальных компонентов и оригинален, и вкусен.Для кулинарного чуда нужно взять:
Салат с печенью трески, яйцом и зеленым салатом
Долька или примерно восьмая часть дыни среднего размера содержит 120% витамина А в день. Душистый горошек является восхитительным дополнением ко многим блюдам и отличным дополнением к здоровому питанию. Порция гороха содержит 134% рекомендуемого количества витамина А и всего 62 калории.
Ваш ежедневный рацион можно оптимизировать и улучшить, добавив больше листовых овощей по многим причинам. Листовые овощи низкокалорийны, богаты питательными веществами и их легко приготовить.Большинство темно-зеленых овощей можно есть сырыми. Сухофрукты удобны для быстрого устранения недостатка питательных веществ и быстрого поглощения энергии и антиоксидантов. Сушеные абрикосы очень хороши для богатой витаминами диеты.
Для соуса
Как приготовить
Шаг 1
Филе нарезают кубиками, приправляют специями и обжаривают до румяной корочки. Точно так же режется печень трески.
Помидоры очистить от кожицы и нарезать кубиками.Салат рвут наугад руками. Смешайте горчицу с соевым соусом и сметаной до однородной массы. Добавить в соус лимонный сок.
С ботанической точки зрения помидоры — это фрукт, но многие люди считают помидор овощем. Помимо классификации, помидоры следует добавлять для регулярного употребления из-за их различных витаминов, минералов и низкой калорийности. Кроме того, в томате содержится особый витамин С и ликопин. Многие люди используют сушеные травы из-за их уникального вкуса, но немногие знают, что они приносят как можно больше пользы для здоровья.Сушеный майоран — один из лучших источников витамина А из трав.
Порция в 100 граммов содержит целых 161% витамина А, рекомендуемую суточную норму. Количество в 100 граммов — это много, и его можно оптимально переработать в самые разные продукты в течение недели. За короткое время действие красивых трав становится заметным и заметным.
Шаг 2
Курица, печень, помидоры и зелень подаются без заправки. Салат поливают соусом непосредственно перед употреблением.
Сырный салат
Блюдо должно получиться одновременно аппетитным и эффектным. Такая еда в первую очередь исчезает со стола. И для легкого салата подойдет пикник, и застолье. Надо взять:
И не зря, ведь печень трески на 65% состоит из рыбьего жира.
Что нужно для этого
Добавление шпината в рацион на день может творить чудеса. Шпинат положительно влияет на здоровье и помогает оптимизировать содержание витаминов. Точно так же шпинат содержит ценные витамины C, K, железо, кальций и марганец.Несмотря на сочный вкус персика, он богат питательными веществами. Персики богаты витамином С, кальцием, калием, железом, фосфором и магнием. Кроме того, персики богаты витаминами. Персик среднего размера содержит около 10% дневных потребностей человека.
Печень трески — не только вкусный деликатес, но и очень полезный продукт. Полезные свойства рыбьего жира неоценимы. Обладает как лечебными, так и профилактическими свойствами. И это уникальный натуральный продукт, сочетающий в себе микроэлементы, полиненасыщенные жирные кислоты и, конечно же, так необходимые нам витамины, которые являются незаменимыми веществами в нашем организме.
Тропические плоды папайи богаты множеством витаминов, минералов, ферментов и антиоксидантов. Папайя, в частности, является источником витамина А, небольшая папайя уже обеспечивает 29% рекомендуемой дневной нормы. Вкусные плоды папайи часто едят в сыром виде и используют в качестве отличного ингредиента во фруктовых салатах и коктейлях.
Традиционный с рисом, огурцом и укропом
Красный острый перец очень универсален. Многие люди едят его в сыром виде с маканием или добавляют в салаты, яичницу-болтунью и блюда из пасты.Независимо от того, насколько вкусные овощи употребляются в пищу, красный перец обеспечивает невероятную пользу для здоровья организма. Красный перец богат витамином А, витамином С и антиоксидантами, такими как ликопин.
Как приготовить классический салат из печени трески?
Салат из печени трески классический рецепт
При приготовлении салатов печень трески используется в консервах в собственном жире или масле с небольшим добавлением специй.
Выбирая консервы из печени трески, нужно обращать внимание на место изготовления. Также упаковка не должна иметь повреждений и вздутия.Обязательно обратите внимание на сроки изготовления и состав. Чем меньше используется дополнительных элементов, тем выше качество продукта.
Для приготовления салата классический нам понадобится:
- одна банка печени трески (250 г),
- одна головка лука,
- четыре сваренных вкрутую куриных яйца,
- соль.
Подготовка:
Яйца и лук мелко нарезать. Слейте воду из печени трески и мелко нарежьте. Все складываем в салатник, солим по вкусу, добавляем немного оставшегося масла из банки и тщательно перемешиваем.Салат готов! Все очень просто, вкусно и полезно.
Салат из печени трески с грецкими орехами
Это один из самых распространенных рецептов. Способ приготовления напоминает приготовление многослойного салата из селедки под шубой, но с добавлением пикантной нотки — печени трески.
Простое и в то же время вкусное, а главное полезное блюдо, как для праздничного стола, так и для семейного ужина.
И так нам нужно:
- банка печени трески (250г),
- два плавленых сыра,
- два средних картофеля,
- три куриных яйца,
- 50 г очищенных грецких орехов,
- одна морковь,
- одно большое кисло-сладкое яблоко,
- пучок зеленого лука,
- майонез.
Подготовка:
Отварите картофель, яйца и морковь. Натираем их и плавленый сыр на средней терке. Слейте масло из печени. Дайте ему хорошо стечь; излишки масла сделают салат слишком жирным. Затем размять печень вилкой. Зеленый лук мелко нарезать.
Разложите слои. В первый слой кладем картофель, затем печень трески, лук, яйца, яблоко, морковь и плавленый сыр … Каждый слой промазываем майонезом. Сверху посыпать измельченными грецкими орехами и оставить на 20-30 минут, чтобы салат пропитался.
Салат из печени трески с тигровыми креветками
Печень трески незаменима людям со слабой иммунной системой, с истощением, как физическим, так и эмоциональным. Поэтому предлагаем еще один интересный рецепт бодрости, здоровья и просто хорошего настроения.
В салат входят:
- печень трески — банка (250г),
- тигровые креветки — 10 шт. (возможна замена штатными в количестве 20 шт.),
- куриных яиц — 2 шт.,
- огурцы маринованные — 2 шт.,
- майонез,
- зелени.
Подготовка:
Креветки и яйца предварительно отварить, очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Удалите лишнее масло из печени трески и тоже нарежьте небольшими кусочками. Зелень измельчить. Маринованные огурцы натрите на мелкой терке. Все складываем в салатник, добавляем майонез и перемешиваем. Дать салату настояться в прохладном месте, украсить и подавать.
Салат из печени трески с консервированной кукурузой
Салат более слоистый и калорийный, чем предыдущие.А потому интереснее. Поэкспериментируем со вкусами.
Для приготовления взять:
- 250г консервированная печень трески,
- 100 риса, одна средняя морковь,
- два средних картофеля,
- головка красного лука,
- два помидора,
- 200 г консервированной сладкой кукурузы
- соль,
- перец,
- майонез,
- зелени по вкусу.
Подготовка:
Картофель отварить, очистить и нарезать мелкими кубиками.Морковь отварить, очистить и натереть на средней терке. Отварите рис, но не дайте ему закипеть. Он должен быть рассыпчатым. Вынимаем печень трески из банки на бумажном полотенце, удаляя тем самым ненужное масло. Переложить на тарелку и вымесить вилкой. Помидоры нарезать небольшими полосками. Лук и зелень мелко нарезать. Слейте сок из банки консервированной кукурузы. Все ингредиенты соединить, посолить, поперчить по вкусу, заправить майонезом и перемешать. Готовый салат из печени трески с кукурузой выложить в салатник, украсить и угостить гостей.
Салат из печени трески с рисом
Предлагаем интересный вариант, как удивить и побаловать своих близких вкусным и оригинальным ужином.
Что для этого понадобится:
- печень трески (200г),
- 150 г отварного риса
- два куриных яйца,
- два свежих огурца,
- зеленый лук,
- майонез. Майонез можно заменить сметаной, тогда салат получится менее питательным и легким.
Подготовка:
Сначала приготовим яйца. Взбить, затем вылить на разогретую сковороду и обжарить с небольшим количеством масла в виде омлета. Пока наш «омлет» остывает, займемся печенью трески. Слейте излишки масла и разомните вилкой. Нарезаем огурцы тонкой соломкой, зеленый лук мелко нарезаем. После того, как омлет остынет, нарежьте его соломкой. Затем смешиваем все компоненты нашего салата, солим, перчим по вкусу, заправляем майонезом.Этот салат также можно приготовить в качестве закуски и подать на ломтиках поджаренного хлеба или ломтиках свежего огурца.
Салат из печени трески с острой куриной грудкой
Как вы могли заметить, основа салатов из печени трески часто остается неизменной. Приглашаем приготовить оригинальный салат, не банально повторяя ингредиенты от рецепта к рецепту.
Для такого чуда — салат нам понадобится
- печень трески — 200г,
- куриное филе — 200г,
- салат или руккола,
- два средних помидора,
- гренки 100гр.Вы можете сделать их сами или купить в магазине.
Для соуса:
- одна столовая ложка соевого соуса,
- одна чайная ложка горчицы
- две столовые ложки нежирной сметаны.
Подготовка:
Куриное филе нарезать кубиками, добавить специи и обжарить до золотистой корочки. Печень трески нарезать крупными кусочками. Помидоры очистить и нарезать кубиками. Салат (рукколу) разрываем руками на крупные кусочки.Смешать горчицу, соевый соус и сметану и довести до однородной массы. Также можно добавить в соус немного свежевыжатого лимонного сока. Куриная грудка, печень трески, помидоры и зелень подаются отдельно от соуса. Заправляйте салат соусом непосредственно перед употреблением.
Салат из печени трески. Оригинальный дизайн
Наверное, все знают, что блюдо должно быть аппетитным не только на вкус, но и на вид. Согласитесь, в первую очередь хочется попробовать оригинальное и красиво оформленное блюдо.Предложенный рецепт не только украсит ваш стол, вы легко сможете взять такой салат с собой на пикник или приготовить небольшой фуршет.
Для приготовления такого салата отварите и натрите на крупной терке две средние картофелины. Слейте лишнее масло из печени трески, разомните вилкой и добавьте к картофелю. Сто граммов твердого сыра натереть на мелкой терке и добавить к картофелю и печени. Два сваренных вкрутую куриных яйца натереть таким же образом на мелкой терке, а зелень мелко нарезать и добавить к подготовленному картофелю, печени и сыру.В полученную смесь добавить две столовые ложки соевого соуса и тщательно перемешать. Сформируйте из полученной смеси небольшие шарики и обваляйте их в предварительно обжаренных семенах кунжута.
Ваша подача блюда удивит, а тонкий вкус порадует гостей!
Поскольку мы коснулись оригинального оформления блюда, ниже предлагаем простой по содержанию, но очень красиво оформленный салат из печени трески.
Салат из печени трески и подсолнечника
Требуемые ингредиенты:
- печень трески — 200г,
- четыре средних картофеля,
- три яйца,
- пучок зеленого лука,
- майонез,
- чипсов,
- маслины,
- кукуруза консервированная — 200гр.
Подготовка:
Картофель и яйца натереть на крупной терке. Печень трески вымесить до однородной массы. Зеленый лук нашинковать. Выложите слоями: картофель, печень, лук, яйца. Каждый слой промазываем майонезом. Сверху выложить консервированную кукурузу, имитируя сердцевину подсолнуха, сформировать из чипсов лепестки по кругу, а поверх консервированной кукурузы положить «семечки» — маслины.
Салат из печени трески с пекинской капустой
И еще один простой по составу и приготовлению, но не менее полезный и вкусный рецепт салата из печени трески.
Для его приготовления нам, конечно же, понадобится
- печень трески — 200г,
- качели пекинской капусты,
- сыр твердый — 100г,
- маринованный лук,
- майонез.
Подготовка:
Слить лишнее масло с печени трески и нарезать небольшими кусочками. Пекинскую капусту мелко нашинковать. Натереть сыр на средней терке. Салат можно формировать слоями: маринованный лук, печень трески, пекинскую капусту и сыр, смазывая каждый слой майонезом, а можно просто соединить все ингредиенты, заправляя майонезом.В этом случае его можно подавать как в салатнике, так и класть салат в корзиночки из теста.
Печень трески положительно влияет на работу мозга, улучшает зрение и внешний вид кожи, волос и ногтей, укрепляет зубную эмаль. Состав печени трески положительно влияет на формирование скелета, опорно-двигательного аппарата и центральной нервной системы. Именно поэтому рекомендуется включать его в рацион будущих мам и детей.
Готовя салаты из печени трески, Вы не только вкусно накормите семью, но и позаботитесь об их красоте и здоровье!
Приятного аппетита!
вкусный рецепт с фото Салат из печени трески летний
Салат из печени трески — не только вкусное, но и полезное блюдо… Его преимущества заключаются в высоком содержании витамина А, который чрезвычайно важен для остроты зрения. Он также помогает поддерживать здоровье волос, кожи и зубов. Этот продукт также богат витамином D и микроэлементами кальция, которые способствуют укреплению костей и суставов. Он содержит насыщенные жирные кислоты Омега-3, медь, цинк, калий, йод, железо и многие другие вещества, необходимые организму.
Печень трески рекомендуется есть людям, которые страдают заболеваниями суставов, испытывают недостаток витаминов и повышенные физические нагрузки.Помимо употребления в натуральном или консервированном виде, из него можно приготовить салат, который станет полноценным обеденным блюдом на вашем столе. В статье собрано несколько рецептов, предлагающих разные вариации классического салата.
Как приготовить классический салат из печени трески — 15 разновидностей
Состав:
- Репчатый лук — 1 шт.
- Яйцо — 2 шт.
- Майонез — по вкусу
- Зелень — пучок
Подготовка:
Для начала нужно мелко нарезать лук и залить кипятком.Это позволит избавиться от горечи во вкусе и сделать его менее острым.
Смешать нарезанный лук, печень и яйца. Добавить майонез и еще раз тщательно перемешать.
Тем, кто не любит обычный лук, можно заменить в салате зеленый. Вкус от этого станет мягче и в салате не будет резкости.
Состав:
- Печень трески консервированная — 1 упаковка
- Лук зеленый — 3-4 пера
- Яйцо — 2 шт.
- Майонез — по вкусу
- Укроп, петрушка — пучки
Подготовка:
Яйца отварить вкрутую. Дать остыть, очистить от кожуры и мелко нарезать.
Налить масло из пакета с печенью. Вилкой разомните печень на мелкие кусочки.
Зеленый лук нарезать ломтиками, смешать с печенью и яйцом. Добавить майонез и еще раз тщательно перемешать.
Перед подачей украсить зеленью.
Добавление вареного риса в салат из печени трески сделает его более сытным.Такой салат может стать полноценным отдельным блюдом, не требующим никаких добавок.
Состав:
- Печень трески консервированная — 1 упаковка
- Репчатый лук — 1 шт.
- Яйцо — 2 шт.
- Рис отварной — 100 гр
- Майонез — по вкусу
- Зелень — пучок
Подготовка:
Рис отварить в подсоленной воде до готовности.
Лук мелко нарезать и залить кипятком, чтобы в будущем салате не было излишней остроты и горечи.
Яйца отварить вкрутую. Дать остыть, очистить от кожуры и мелко нарезать.
Смешать рис, лук, печень и яйца. Добавить майонез и еще раз тщательно перемешать.
Перед подачей украсить зеленью.
Классический салат с добавлением печени включает минимум ингредиентов: яйца, печень, лук и зелень. Но, несмотря на всю простоту приготовления и небольшой выбор компонентов, получается очень вкусно.
Состав:
- Печень трески консервированная — 1 упаковка
- Огурцы маринованные — 200 гр
- Картофель — 300 гр
- Морковь — 300 гр
- Яйцо — 4 шт.
- Майонез — по вкусу
- Зелень — пучок
Подготовка:
Тем, кому нравится вкус соленых огурцов, стоит попробовать их добавить.
Яйца отварить вкрутую. Дать остыть, очистить от кожуры и мелко нарезать.
Овощи также следует отварить, дать остыть и очистить от кожуры.
Сливочное масло из пакета с печенкой вылить, оно нам не нужно. Размять печень вилкой, получая небольшие кусочки.
Овощи мелко нарезать, смешать с печенью и яйцами.Добавить мелко нарезанные огурцы и майонез. Все тщательно перемешать.
Перед подачей украсить зеленью.
Видео с рецептом салата из печени трески с добавлением огурцов смотрите также:
Сытный и полезный салат, который не только станет вкусным блюдом, но и положительно скажется на вашем здоровье. Если употреблять печень трески один раз в день, она может восполнить запас всех недостающих питательных веществ в организме.
Состав:
- Печень трески консервированная — 1 упаковка
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Яйцо — 4 шт.
- Майонез — по вкусу
- Зелень — пучок
Подготовка:
Лук нашинковать и залить кипятком, чтобы избавиться от горечи.
Яйца отварить вкрутую. Дать остыть, очистить от кожуры и мелко нарезать. Также овощи отварить, остудить, очистить от кожуры и мелко нарезать.
Масло налить из пакета с печенью, размять печень вилкой.
Смешать нарезанный лук, овощи, печень и яйца. Добавить майонез и еще раз тщательно перемешать.
Перед подачей украсить зеленью.
Салат «Селедка под шубой» знают все и многие любят. Аналогичный салат можно приготовить с рыбьим жиром, немного изменив ингредиенты, с которыми сочетание будет более удачным.
Состав:
- Печень трески консервированная — 1 упаковка
- Репчатый лук — 1 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Яйцо — 2 шт.
- Майонез — по вкусу
- Зелень — пучок
Подготовка:
Для начала нужно мелко нарезать лук и залить кипятком.
Яйца отварить вкрутую. Дать остыть, очистить от кожуры и мелко нарезать.
Овощи отварить, охладить, очистить от кожуры и мелко нарезать.
Налить масло из пакета с печенью. Размять печень вилкой, получая небольшие кусочки.
Выложить слоями, каждый из которых покрыть майонезом: сначала лук, затем печень трески, затем морковь, картофель и яйцо.
Верх можно украсить зеленью. Перед подачей салата дайте настояться в холодильнике.
Салат из слоеной печени трески:
Отличный салат, который можно приготовить очень быстро. Выручит, если на пороге уже появились неожиданные гости.
Состав:
- Печень трески консервированная — 1 упаковка
- Сыр — 150 гр
- Чеснок — 3 зубчика
- Яйцо — 3 шт.
- Майонез — по вкусу
- Зелень — пучок
Подготовка:
Лук нашинковать и залить кипятком, чтобы избавиться от горечи.
В этом случае красный будет отличной заменой привычной белой луковице. Его вкус более мягкий и хорошо сочетается со вкусом рыбных консервов.
Яйца отварить, остудить и мелко нарезать.
Чеснок пропустить через пресс или мелко нарезать.
Сыр натереть на терке.
Тщательно перемешать все ингредиенты и заправить майонезом.
Перед подачей украсить зеленью.
Сытный и полезный салат, который не только станет вкусным блюдом, но и положительно скажется на вашем здоровье.
Если печень трески употребляется один раз в день, она может восполнить запас всех питательных веществ, которых не хватает организму.
Состав:
- Картофель отварной в кожуре — 3 шт.
- Яйца — 4 шт.
- Печень трески консервированная — 1 упаковка
- Огурцы маринованные — 2 шт.
- Оливки по вкусу
- Картофельные чипсы
- Зелень Лучше всего зеленый лук и укроп.
- Майонез — по вкусу
Подготовка:
Картофель очистить и мелко натереть. Выложите на дно емкости.
Вылейте жир из консервированной упаковки из трески. Размять рыбу вилкой на мелкие кусочки. Сверху кладем слой.
Белки отделить от желтков, натереть на терке и выложить другим слоем. Смажьте майонезом.
Затем выложите слой зелени.
Огурцы мелко нарезать и выложить следующим слоем. Смазать майонезом.
Желтки измельчить вилкой и выложить другим слоем.
Сделайте сеточку из майонеза для украшения салата. Края блюда украсьте стружкой. Внутрь ячеек положите половинки оливок.
Вариант приготовления салата смотрите здесь:
Свежий вкус этого салата, несомненно, вас порадует.
Состав:
- Печень трески консервированная — 1 упаковка
- Помидор — 1 шт.
- Огурец — 2 шт.
- Лук зеленый — 1 ветка
- Соль и перец по вкусу.
Подготовка:
Зеленый лук мелко нарезать.
Помидоры нарезать соломкой или кубиками по вкусу. Таким же образом нарежьте огурцы.
Смешайте все ингредиенты. При желании добавьте майонез.
Разновидность «витаминного салата», обладающая очень мягким и приятным вкусом.
Состав:
- Печень трески консервированная — 1 упаковка
- Горох зеленый консервированный — 1 упаковка
- Картофель — 1 шт.
- Яйцо — 2 шт.
- Майонез — по вкусу
- Зелень — пучок
- Соль по вкусу
Подготовка:
Яйца отварить вкрутую. Дать остыть, очистить от кожуры и мелко нарезать. Также картофель отварить, остудить, очистить от кожуры и нарезать кубиками.
Слить масло из пакета с печенью, размять печень вилкой или нарезать небольшими кусочками.
Точно так же залить консервированный гороховый соус, он тоже не нужен.
Смешать все ингредиенты и заправить майонезом, по желанию посолить.
Перед подачей украсить зеленью.
Нежный салат из печени трески с зеленым горошком:
Хрустящие гренки прекрасно дополнят вкус салата.
Состав:
- Печень трески консервированная — 1 упаковка
- Яйцо — 2 шт.
- Кукуруза консервированная — 1 упаковка
- Майонез — 2 столовые ложки
- Хлеб белый — 2 штуки
- Соль, перец и зелень по вкусу
Подготовка:
Налейте масло печени трески.Размять печень вилкой или нарезать ножом на мелкие кусочки.
Налить еще консервированный кукурузный соус, он нам не нужен.
Яйца вкрутую отварить, остудить и очистить. Нарезать небольшими кубиками.
Обрезка белого хлеба с корочкой. Мякоть нарезать кубиками и обсушить на сковороде или в духовке.
Смешайте печень трески с яйцами и кукурузой. Приправить солью и майонезом.
Дайте салату постоять. Добавьте гренки непосредственно перед подачей на стол. Украсить зеленью.
Авокадо наполнит салат еще одной порцией витаминов, увеличивая полезность блюда и придавая ему приятный мягкий вкус.
Состав:
- Печень трески консервированная — 1 упаковка
- Яйца — 4 шт.
- Авокадо — 2 шт.
- Лимонный сок — 1 ч. Ложка
- Помидоры — 1 шт.
- Майонез — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
Подготовка:
Слить масло из консервов, размять вилкой печень трески, чтобы она распалась на мелкие кусочки.
Помидоры нарезать тонкой соломкой или небольшими кубиками.
Авокадо нарежьте таким же образом.
Смешать авокадо, печень трески и помидоры, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить и заправить майонезом.
Творожный сыр станет неожиданным и нежным дополнением к салату из печени трески.
Состав:
- Печень трески консервированная — 1 упаковка
- Творог по вкусу
- Петрушка — по вкусу
- Лимонный сок — 1 ч. Ложка
Подготовка:
Слить масло из консервов, размять вилкой печень трески, чтобы она распалась на мелкие кусочки.
Петрушку мелко нарезать.
Смешать творог, печень и зелень, сбрызнуть лимонным соком.
Необычный рыбный салат, который готовится очень просто и буквально за пару минут.
Состав:
- Печень трески консервированная — 120 гр
- Яйца — 3 шт.
- Крабовые палочки — 120 гр
- Огурец — 1 шт.
- Майонез — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
Подготовка:
Яйца отварить вкрутую, остудить и очистить.Разрезать на мелкие кусочки.
Слить масло из консервов, размять вилкой печень трески, чтобы она распалась на мелкие кусочки.
Крабовые палочки мелко нарезать.
Смешать все ингредиенты и заправить майонезом. При желании посолить и поперчить.
Вкусный салат, который, несмотря на обилие ингредиентов, готовится легко и быстро.
Состав:
- Печень трески консервированная — 1 упаковка
- Кукуруза консервированная — 1 упаковка
- Яйца — 3 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Майонез — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
Подготовка:
Яйца отварить вкрутую, остудить и очистить. Разрезать на мелкие кусочки.
Морковь и картофель отварить в мундире, остудить и очистить. Нарезать небольшими кубиками.
Слить масло из консервов, размять вилкой печень трески, чтобы она распалась на мелкие кусочки.
Залейте кукурузным соусом, он вам не нужен.
Огурцы нарезать тонкой соломкой или кубиками.
Смешать все ингредиенты и заправить майонезом.
Печень трески — универсальный деликатес из морепродуктов, который хорошо сочетается со многими нашими обычными продуктами. Спектр его применения очень широк. С ним готовят холодные закуски, праздничные блюда и даже горячие супы. Каждый шеф-повар включает в классический рецепт салата из печени трески особый ингредиент. Поэтому ни один рецепт не может претендовать на звание единственно верного.В одной семье блюдо готовят по-своему. И любая хозяйка смело подтвердит, что салат у нее точно «такой же», «классический». Хотя на самом деле она готовит его совершенно уникальным, неповторимым способом.
Банка консервированной печени трески — настоящая находка для тех, кто любит вкусно покушать, но не любит возиться с плитой. Что может быть проще: достать готовый продукт из упаковки, намазать им ломтик хлеба и украсить ломтиком вареного яйца. Разве это не закуска для тебя? А если немного наколдовать, добавить в лакомство отварные овощи или крупу, измельченную зелень и еще что-нибудь — получится поистине праздничное блюдо.
Печень трески сочетается с любыми компонентами, но наиболее удачное сочетание она образует с вареным яйцом. Эти продукты прекрасно дополняют друг друга и могут стать основой любого салата.
Такой продукт, как сыр, может удачно украсить блюдо, не нарушая его гармонии. Желательно выбирать нежные сливочные сорта, которые не могут пересилить аромат основного ингредиента.
Для пикантности в салат можно добавить свежий мелко нарезанный лук.Чтобы избавиться от лишней горечи, залейте его кипятком. Достаточно дважды залить лук горячей водой, слить жидкость, и он уже не будет таким острым.
Тем, кто не любит горечь, но обожает хруст сочной луковой мякоти, рекомендуем ее мариновать. Сделать это очень просто. Одну большую репу нарезать кубиками. Поместите его в стакан или миску. Сначала залейте кипятком и слейте жидкость. Затем добавьте к луку половину чайной ложки сахара и половину чайной ложки соли, а также чайную ложку предпочтительно натурального яблочного или виноградного уксуса.Все перемешать и отправить в холодильник. Через полчаса отжать жидкость и использовать лук для салата.
Чтобы блюдо получилось сытным, по желанию можно добавить отварной картофель или рис. Комбинация с обоими продуктами имеет право на существование. Каждый выбирает то, что ему больше нравится.
В слоеный салат чаще кладут морковь, причем не всегда вареную, иногда свежую. Поклонники необычных блюд утверждают, что именно сырой овощ лучше всего оттеняет вкус печени трески.
Зеленый горошек добавляют как в слоеный, так и в простой салат. Можно поставить обычные консервы. Особенно удачливы те, кому удается найти свежие или замороженные продукты. Если горох из морозильной камеры, опустите его на несколько секунд в кипящую воду, затем промойте в холодной воде, и он почувствует вкус, как только будет собран в саду.
Калорийность печени трески высокая. Не всем нравится переедать. Если хотите сделать его светлее, добавьте к нему свежий огурец. А когда готовите салат с картошкой, кладите в него соленый или маринованный овощ.
С соусами тоже все неоднозначно. Любители могут заправить салат:
- майонезом;
- сметана;
- масло растительное;
- жир консервированный;
- горчица.
Салат из лука, сбрызнутый лимонным соком. Добавьте в блюдо молотый черный перец или толченый чеснок. Некоторые рецепты предлагают заправлять холодную закуску соевым соусом или кетчупом.
Классический рецепт салата из печени трески
Это вкусное блюдо можно приготовить как из свежей, так и из консервированной печени.Найти сырой продукт непросто, но иногда он появляется на рынке. Чаще всего его можно встретить в замороженном виде.
Свежий деликатес необходимо приготовить перед тем, как нарезать салат. Печень не варят, а стерилизуют на водяной бане. Весь процесс занимает 1,5-2 часа.
На дно стеклянной банки нужно положить 7-8 горошин черного перца, две штуки лаврового листа. Печень промыть, посолить, поперчить, смешать с чайной ложкой растительного масла, затем обвалять в измельченном луке.Положить в банку.
Налейте воду в кастрюлю. На дно положите ткань. Поставьте на него стеклянную тару. Накройте продукт металлической крышкой и держите на огне до готовности.
По окончании печень нужно вынуть из банки, остудить, оставить на час в холодильнике. Он станет плотнее, и его будет легче разрезать на части.
Пока основной ингредиент остывает, подготовьте остальные ингредиенты. На салат из 250 граммов печени возьмите 3-4 сваренных вкрутую куриных яйца, половину луковицы и стограммовый кусок мягкого сыра (типа «Русский»).
Сыр натереть на терке со средними отверстиями. Лук мелко нарезать. Его можно залить кипятком или замариновать. Три яйца на мелкой терке. Выложите все ингредиенты в миску и добавьте к ним основной продукт.
Печень можно слегка размять вилкой или разрезать ножом. Его не нужно измельчать и превращать в пасту. На вкус вкуснее, когда ломтики ощущаются в салате.
Блюдо заправлено майонезом или соусом из смеси майонеза и сметаны.Добавьте 3-4 ложки заправки. Главное не переборщить, иначе салат получится слишком жирным. Также его можно слегка приправить молотым перцем. Соли не добавляем, ее уже достаточно в сыре, соусе и готовом лакомстве.
Для красивой презентации выложите блюдо в салатник и украсьте веточками петрушки.
Классический рецепт консервированной печени трески
Теперь давайте разберемся, как приготовить салат из консервированной печени трески. Здесь еще проще. Главное — выбрать достойный товар.
Внимательно прочтите этикетку. В названии должно быть указано «печень трески натуральная», а в составе только сам лакомство, соль, специи и ничего более. Код товара должен начинаться с цифр 010. Стоит обратить внимание на местонахождение производителя, отдавая предпочтение северным регионам.
Встряхните баллончик. Вы не должны слышать бульканье. И, конечно же, нас интересует цена. Отборный продукт, изготовленный по всем стандартам, не может быть дешевым.
С выбором все ясно, приступим к приготовлению. Давайте немного отойдем от стандартного рецепта и внесем в него небольшие изменения. Заменим куриные яйца перепелиными. Блюдо от этого только выиграет. Яйца перепелов более мягкие на вкус, к тому же они богаче по составу полезными веществами. В этот раз мы не будем использовать сыр, а вместо лука нарежем зелень.
Помимо банки с лакомством нам понадобится 12 перепелиных яиц и пучок зелени.Достаньте печень из холодильника, достаньте из банки, нарежьте кубиками и отправьте в миску. Яйца отварить три минуты, охладить в проточной воде, очистить, разделить пополам, переложить в салатник. Добавьте к ингредиентам нарезанный зеленый лук. Заправляем салат майонезом в количестве трех-четырех столовых ложек.
Другие рецепты салатов:
Печень трески обладает ярким вкусом, поэтому хорошо сочетается с нейтральными продуктами.
Этими ингредиентами могут быть, например, картофель, рис, авокадо или зеленый горошек.
Масло печени трески очень жирное и может оставлять неприятное послевкусие, которое можно успешно нейтрализовать кисло-сладкими продуктами.
Руководствуясь простыми правилами сочетания продуктов, можно вывести множество рецептов безумно вкусных салатов.
Салат из печени трески с рисом
Обладая прекрасными вкусовыми качествами, это блюдо не будет стыдно подать гостям. Его также можно приготовить в обычные дни на ужин.
Вам понадобится банка консервов, 2 яйца, стакан отварного риса и пучок зеленого лука.Освободите печень от упаковки. Размять вилкой вместе с вареными яйцами. В массу добавить рис и измельченную зелень. Салат слегка приправить солью. Всыпать две столовые ложки майонеза и сметаны, приправить и аккуратно разложить по тарелкам.
С яйцом и свежим огурцом
Сочетание печени трески и вареного яйца — классика. Свежий огурец лишь удачно разбавит имеющийся ансамбль, добавит легкости и немного нейтрализует вкус основного компонента.
На банку деликатеса потребуется три сваренных вкрутую куриных яйца и один средний огурец. Все нарезать ровными кубиками и заправить майонезом. Простой и очень вкусный салат готов. Перед подачей можно украсить зеленью.
Слоеный салат с печенью трески
Это сытное блюдо можно угостить за праздничным столом. Этот салат обожают любители морепродуктов. Обладает мягким изысканным вкусом.
Мы рекомендуем принимать консервированный жир печени трески, чтобы избавить себя от лишних хлопот.Отварить в кожуре 4 клубня картофеля для салата. Вам также понадобится пара яиц и 100-килограммовый кусок твердого сыра. Отварите одну крупную морковь. Замариновать небольшой красный лук.
Салат укладывается слоями на широкое плоское блюдо. Выстелите маринованный лук первым слоем. На нее выложить консервированную печень, нарезанную крупными кусочками. Этот слой можно смазать небольшим количеством майонеза.
Выложить сверху очищенную и мелко натертую отварную морковь. Снова смажьте слой майонезом. На морковь выложить натертый на крупной терке картофель, слегка посолить и обильно смазать.
Следующим слоем будет мелко натертый сыр. Далее соус. В завершение посыпаем салат тертыми вареными яйцами. Для красоты можно отдельно перетереть белки и желтки. Выложите белок в один слой, а желток используйте в качестве украшения.
Накройте салат пищевой пленкой и поставьте в холодильник на час. Когда блюдо немного постоит, оно пропитается и станет сочным.
Салат из печени трески с картофелем
Вареный картофель содержится во многих салатах из печени трески.Вот еще один вариант вкусной, сытной и быстрой еды.
Отварить три средних картофеля и два куриных яйца. Достаньте консервированную печень из банки, либо заранее приготовьте 200 граммов свежих морепродуктов. Небольшой пучок зеленого лука промыть под проточной водой.
Все компоненты нарезать кубиками (лук нарезать) и перемешать в глубокой миске. Салат нужно немного посолить. При желании добавьте молотый черный перец. Сбрызнуть соком половинки лимона. Добавьте 2-3 столовые ложки майонеза и ложку консервированного масла.Перемешайте и положите в красивую салатницу. В дополнение к блюду можно подать гренки из белого или черного хлеба.
С зеленым горошком
Нежный оригинальный салат обязательно понравится вашим гостям. Горох можно брать как консервированный, так и замороженный. В начале статьи было сказано, как поступить с припасами из морозилки.
На одну банку консервов сварите вкрутую три яйца, большую морковь и три картофеля «в мундире». Печень освободить от масла, яйца — от скорлупы, овощи — от кожуры.Все нарезать кубиками.
Возьмите два небольших маринованных или маринованных огурца и один маленький свежий, а если большой, то половину. Огурцы нашинковать, как и все остальные ингредиенты, отправить в общую миску.
Добавьте в салат 4-5 столовых ложек горошка. По вкусу заправить майонезом. При приготовлении салата смешайте его сначала в миске, а затем переложите в красивую салатницу, так он будет выглядеть намного аккуратнее.
Салат с печенью трески и кукурузой
Обратите внимание на этот нерушимый рецепт.Гости явно будут удивлены столь необычным сочетанием. Салат очень вкусный. Он обязательно займет почетное место на вашем столе.
Пшеничные сухарики станут украшением. Подготовьте их заранее. 3-4 ломтика белого хлеба нарезать аккуратными кубиками. Обжарить их до золотистого цвета на сковороде с каплей растительного масла и щепоткой соли.
Пока гренки остывают, поработайте с другими ингредиентами. Выложите консервированную печень на бумажное полотенце.Для салата понадобится содержимое одной банки. Подождите, пока с лакомства стечет излишек масла. Отварить 3-4 куриных яйца и промыть пучок зеленого лука.
Осторожно размять печень вилкой. Яйца порезать ножом. Лук нашинковать. Добавьте в массу содержимое небольшой банки консервированной кукурузы, слейте воду. Смешайте все ингредиенты.
Приготовьте соус. Разбавьте 4 столовые ложки густого майонеза каплей молока или сливок. На кончике ножа добавить соль и сахар. Слегка поперчите и выдавите в смесь один большой зубчик чеснока.
Намажьте салат соусом. Выложите его в красивую посуду и посыпьте сверху пшеничными гренками перед подачей на стол.
Постный салат из печени трески без яиц
В определенные дни голодания вместо рыбы разрешается полезный деликатес. Даже без яиц и майонеза салат можно превратить во вкусное блюдо.
Отварить в кожуре пару клубней картофеля. Очистите их. Нарезать тонкими ломтиками. Распределите их по первому слою салата.
Второй слой — маринованный лук.Его нужно приготовить заранее, нарезав полукольцами и замочив в уксусе. О том, как замариновать лук, было сказано в начале статьи. Добавьте столько, сколько нужно. Сверху посыпать нарезанной зеленью.
Последний слой — печень трески. Если вы используете консервы, достаньте их из банки и разделите на большие части.
Используйте консервированное масло в качестве соуса. Перелейте его в отдельную миску и добавьте чайную ложку горчицы. Добавьте немного соли и молотого перца. Полить салат этой заправкой.
С черносливом
В меню кафе и ресторанов этот салат называется «Нежность».У него действительно очень нежный и мягкий вкус. Пикантная печень и сладкий чернослив создают изысканное сочетание.
Для салата нужно отварить 4 клубня картофеля. Для овощей нам также понадобится 3 маленькие вареные морковки. Сварить вкрутую 4 яйца. Вымойте и залейте кипятком около 150 г отобранного чернослива без косточек.
Блюдо приготовим из консервов из морепродуктов. Масса печени без жира должна составлять 200 грамм. Наконец, добавьте немного остроты, добавив головку лука.
Овощи, а также куриные белки натереть на крупной терке.Желтки измельчить на терке с мелкими дырочками. Лук нашинковать очень мелко. Чернослив нарезать небольшими кусочками. Размять печень вилкой до консистенции пасты.
Салат выложим слоями. Используйте металлическое кольцо, чтобы сделать отдельные порции. Поместите блюдо в середину тарелки и выложите по порядку картофель, печень, лук, чернослив, белок, морковь и желток. Промазываем каждый ярус майонезом. После печени сначала кладут лук, а уже потом майонез.
Под этим общим названием объединяются блюда, оформленные соответствующим образом.Состав самого салата может быть совершенно разным. Посмотрим на один из примеров.
Возьмите содержимое банки с деликатесом из трески, пару вареных яиц и три вареных картофеля. Любители пикантного вкуса могут добавить в салат маринованный лук.
На первый слой выложить натертый через большие отверстия отварной картофель. Смажьте его майонезом, слегка утрамбуйте ложкой. Вторым слоем разгладить растертую вилкой печень, слегка заправив майонезом.Следующим слоем выложите натертые яичные белки. Этот уровень также отсутствует. Последний слой украсим измельченными желтками.
Ваши гости не останутся голодными, если к фуршету подадут салат в тарталетках.
Для начинки взять 120-150 грамм печени трески. Добавьте к нему два вареных яйца и все вместе вымесите вилкой до консистенции пасты.
Натереть сырую морковь и нарезать луковицу небольшими кубиками. Обжарить их до румяной корочки на растительном масле с добавлением капли соли и сахара.Выложите овощи на бумажное полотенце, удалите лишний жир.
Смешать массу из печени и яиц с предварительно обжаренными кусочками моркови и лука. Добавьте к ним 4 столовые ложки консервированной кукурузы. Заправить майонезом по вкусу. Разделите салат на тарталетки. Сытная и пикантная закуска готова.
Не бойтесь проявлять творческий подход, комбинируйте продукты по своему усмотрению. Печень трески хорошо сочетается со многими ингредиентами. Поэтому вы легко можете взять за основу любой из предложенных рецептов и добавить к нему что-то особенное.
Соколова Светлана
Время чтения: 1 минута
A A
Печень трески входит в список невероятно полезных продуктов, и каждый человек, желающий быть красивым и здоровым, обязан периодически ее употреблять. Я научу вас приготовить вкусный салат из печени трески, классический рецепт которого не предполагает использования майонеза.
Человечество давно знает о пользе этого продукта. Прошли века, а печень трески по-прежнему популярна, востребована и любима во всех странах мира.
Отмечу, что он чрезвычайно важен в питании девочек в позе и детей, так как поддерживает тело в тонусе. Врачи рекомендуют детям употреблять печень в осенне-зимнее время, потому что она богата витаминами, способствует развитию интеллекта и повышает мозговую активность.
Опытные повара используют печень трески и разные рецепты для приготовления всевозможных блюд, но лидеры по популярности — салаты. Некоторые из них простые, другие состоят из множества ингредиентов.Такие лакомства уместно смотрятся на любом столе.
Как приготовить салат из яичной печени трески
Любой праздничный салат отличается отменным вкусом, эффектным внешним видом и, конечно же, высокой калорийностью. К счастью, можно приготовить чудесную закуску, которая будет иметь минимальную нагрузку на организм — салат из печени трески с яйцом.
Ингредиенты
Порций: 4
- печень трески 1 банка
- яйцо 3 шт.
- картофель 2 шт.
- морковь 1 шт.
- лук 1 шт.
- лимонный сок 1 чайная ложка
- майонез 50 г
- майонез
На порцию
Калорийность: 270 ккал
Белки: 7.4 г
Жиры: 25,4 г
Углеводы: 3,3 г
35 минут Видео-рецепт Печать
Я варю яйца, тушеный картофель и морковь. Обработка паром сохранит в овощах больше питательных веществ. Нарезать лук и маринад. Для этого посыпьте его сахаром, добавьте сок лимона и оставьте на 30 минут.
Тушеные овощи и яичные белки натереть на терке отдельно. Я измельчаю желтки трески и печень обычной вилкой. Жидкость из консервов не использую, иначе закуска получится крайне жирной.
Равномерно распределяю нарезанный лук по дну блюда, в котором планирую приготовить салат. Смажьте майонезом и сделайте следующий слой печени трески. Затем выкладываю натертый картофель, солю и покрываю слоем майонеза.
Следующий слой делаю из тертой моркови, смазываю майонезом и выкладываю натертые белки. Аккуратно распределяю их и, намазав майонезом, начинаю украшать блюдо. Для этого использую желтки, зеленый лук, консервированную кукурузу и горох.В центр кладу свернутый в рулет огурец.
Перед тем, как подавать эту отличную закуску, я рекомендую подержать ее в холодильнике несколько часов. В результате слоеный салат будет хорошо пропитан, что положительно скажется на консистенции и вкусе. Недавно вместо магазинного соуса использовала домашний майонез. Получилось намного вкуснее и полезнее.
Классический рецепт
Состав:
- Печень трески — 250 г.
- Репчатый лук — 1 головка.
- Яйца вареные — 4 шт.
- Соль.
Приготовление:
- Лук и яйца мелко нарезать, печень трески осторожно слить, мелко нарезать.
- Я кладу готовые продукты в небольшую салатницу.
- Посолить, добавить ложку масла из банки, в которой находилось лакомство, тщательно перемешать. Это все.
Маленькая хитрость: зеленый лук легко заменит обычный лук и сделает салат по-настоящему летним.
Как видите классический салат легкий в приготовлении, но невероятно вкусный и полезный. Во-вторых, для салата подойдет отварной рис или картофель.
Простой рецепт с консервированной печенью трески
На полках магазинов много вкусных и полезных продуктов. Их список возглавляет печень трески, богатая витаминами, жирными кислотами и питательными веществами.
Я расскажу о простом рецепте консервированного салата из печени трески. Полноценные закуски приглушают вкус изысканного ингредиента и должны дополнять только печень трески.
Состав:
- Печень трески — 1 банка.
- Яйца — 3 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Горох зеленый — 200 г.
- Грибы консервированные — 200 г.
- Сыр твердый — 100 г.
- Лук-порей — 1 стебель.
- Майонез, лимон, зелень.
Приготовление:
- Я вынимаю печень из консервной банки, вымешиваю ее вилкой и смешиваю с мелко нарезанными заранее приготовленными яйцами. Из отварного картофеля делаю пюре, добавляю в него немного масла и оставшиеся в банке остатки печени.
- Белый фрагмент стебля лука-порея нарезать кружочками и выложить на блюдо. Это прекрасная подушка. Сверху выкладываю нарезанные грибы, смешанные с картофельным пюре, промазываю майонезом и выкладываю горошек.
- Делаю еще один слой пюре с грибами, промазываю майонезом и посыпаю тертым сыром.
- Последний слой сделан из яичной смеси с печенью. Украсив зеленью и сбрызнув лимонным соком, подаю закуску к столу вместе со столовым вином.
Даже по списку ингредиентов можно понять, что в результате получится элементарный кулинарный шедевр. Такому блюду всегда найдется место на столе. С его помощью можно отметить годовщину свадьбы, день рождения или организовать семейный ужин.
Вкусный салат с рисом
Практически все популярные салаты готовятся из мяса или курицы. Рыбные закуски — редкость по неизвестным причинам. Например, салат из печени трески с рисом отличается нежной консистенцией и готовится из небольшого списка продуктов, но это делают далеко не все.Кроме того, на подготовку уходит несколько минут. Рецепт лакомства вы найдете ниже.
Состав:
- Печень трески — 1 банка.
- Яйца — 3 шт.
- Рис — 150 г.
- Репчатый лук — 2 головки.
- Майонез — 150 мл.
Приготовление:
- Рис отварить. Несколько раз промываю крупу водой, переливаю в кастрюлю и заливаю водой. Для жидкости беру в два раза больше риса. Благодаря такому соотношению рис получится рассыпчатым.Добавляю немного соли и варю до полного испарения воды.
- В отдельной посуде варю яйца с добавлением соли. После остывания очищаю от скорлупы и пропускаю через крупную терку. Достаю из банки печень трески и аккуратно месу вилкой.
- Положить в салатник нарезанный лук, добавить тертые яйца, печень и вареный рис. Вливаю прописанное в рецепте количество майонеза и перемешиваю. Салат готов.
Несмотря на простоту, этот чудесный салат поразит своим вкусом.Обязательно запишите рецепт в поваренную книгу, тетрадь или дневник. Поверьте, в будущем это еще не раз пригодится.
Зеленый салат с печенью трески
Какое блюдо легкое и полезное? Естественно, зеленый салат … А для придания сытости закуске возьмите немного мяса, курицу или печень трески. Статья посвящена приготовлению салатов с использованием последнего из перечисленных продуктов, поэтому я поделюсь с ней рецептом зеленого салата.
Состав:
- Листья салата — 200 г.
- Печень трески — 1 бан.
- Оливки без косточек — 0,5 банки
- Яйца перепелиные — 4 шт.
- Зелень петрушки — 1 небольшой пучок.
- Любимая АЗС.
Приготовление:
- Листья салата заливаю водой, сушу салфетками, рву руками и раскладываю на блюде.
- Печень трески нарезаю умеренными кубиками, маслины распадаю пополам, зелень аккуратно измельчаю.
- Варю перепелиные яйца, дожидаюсь остывания, очищаю и протираю через терку.
- Выкладываю печень трески на листья салата, сверху готовые оливки и мелко нарезанную петрушку.
- Для украшения салата я использую перепелиные яйца и мелко нарезанный укроп.
Обычно закуску ничем не приправляю, но в некоторых случаях добавляю немного майонеза или лимонного сока.
Салат, технологией приготовления которого я поделился, простой, быстрый в приготовлении и вкусный. Он способен обеспечить организм полезными веществами. Чтобы молодеть и продлить молодость, включите в свой рацион салат.
Салат «Мимоза» с печенью трески
Салат «Мимоза» существует в разных вариациях. Одни повара добавляют рыбные консервы, другие предпочитают крабовые палочки … Предлагаю вашему вниманию салат «Мимоза» с печенью трески.
Эта закуска украсит любой праздничный стол. Обладает нежным вкусом и ярким внешним видом. Этими качествами наделены простые и доступные комплектующие.
Состав:
- Печень трески — 1 банка.
- Репчатый лук — 1 головка.
- Морковь — 2 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Яйца — 5 шт.
- Йогурт натуральный несладкий — 200 мл.
- Горчица — 2 столовые ложки
- Укроп, соль, перец.
Приготовление:
- Картофель и морковь заливаю водой, сушу, заворачиваю в фольгу и отправляю в духовку на полчаса. Запекаю овощи при 180 градусах. Овощи можно готовить, но запеченные овощи придадут салату более насыщенный вкус.
- Я варю яйца вкрутую, очищаю от кожуры, разделяю на белки и желтки.Лук мелко нарезать и залить кипятком. Через несколько минут в горячей воде он станет мягким и потеряет горечь.
- Приготовление соуса. Смешиваю йогурт с горчицей, немного соли и перца.
- Я начинаю формировать блюдо. Картофель выложить через терку на блюдо с высокими прямыми бортиками и смазать соусом.
- Я делаю слои лука и моркови. Каждый слой мажу соусом. Затем использую измельченную вилкой печень трески и посыпаю измельченным укропом.Следующие два слоя состоят из белка и желтка.
- В последнюю очередь отправляю сформированную закуску на час в холодное место. Этого времени достаточно, чтобы салат полностью пропитался. Для украшения лакомства использую веточки укропа.
Видео рецепт
Непревзойденный вкус, прекрасный внешний вид, высокая скорость приготовления — далеко не полный перечень достоинств этого блюда. Попробуйте приготовить соус из домашнего йогурта. Он намного полезнее магазинного аналога.
Салат из огурцов с зеленым горошком
Я уже несколько раз упоминал о пользе печени трески.Думаю, вы об этом знаете. Важно, чтобы эту особенность знали и кулинары, которые охотно добавляют ее в блюда.
В заключительной части материала я рассмотрю приготовление салата с добавлением огурца и зеленого горошка. Благодаря этим ингредиентам закуска приобретает необычайно интересный вкус.
Состав:
- Печень трески — 180 г.
- Яйца — 3 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Горошек зеленый — 100 г.
- Лук зеленый — 1 пучок.
- Огурец — 1 шт.
- Масло оливковое — 3 ст.
Приготовление:
- Печень трески осторожно выкладывается в небольшой салатник, вымесив вилкой.
- Варю зеленый горошек 10 минут. Если горох консервированный, просто слейте жидкость и добавьте в печень.
- Яйца отвариваю вкрутую и мелко нарезаю, свежий огурец нарезаю умеренными кубиками. Нарезаю перец небольшими дольками.
- Все подготовленные ингредиенты вместе с нарезанным зеленым луком отправляем в салатник, перемешиваем и заправляем маслом.Для более жирного угощения я добавляю немного жидкости из банки, в которой находилась печень.
Напоследок поделюсь технологией заправки салатов. Сделать образ непревзойденным можно с помощью букета сирени из зелени и натертых белков. Выкладываю свежую зелень пучком, сверху кладу кучки натертых белков в виде крошечных цветочков. Белковые цветы можно красить свекольным отваром.
Не только вкусно, но и нереально полезно — так можно охарактеризовать печень трески.В нем содержится такой «набор» полезных веществ, который часто встречается только в поливитаминных комплексах. Львиную долю этих веществ, таких как полиненасыщенные жирные кислоты группы Омега, наш организм не может получить нигде, кроме как из рыбьего жира и аналогичных ему по составу продуктов. А так как мы с детства не любим рыбий жир, то лучше несколько раз в месяц побаловать себя и близких изысканным салатом с печенью трески, рецепты его обычно просты.Но какой результат … Просто чудо!
Несколько секретов
- Главное в вопросе, как приготовить салат из печени трески, правильно выбрать продукт. Убедитесь, что на банке написано «натуральное» и она не булькает при встряхивании. Это признаки, которые отличают продукт хорошего качества, сделанный из крупных кусков … Важно, чтобы на этикетке был также ГОСТ, по которому были произведены консервы. Причем в состав входила только сама рыбная печень, соль и перец.
- Этот ценный продукт довольно жирный, поэтому часто в сочетании с ним используются ингредиенты, призванные «оттянуть» определенный вкус. По такому принципу готовят салат из печени трески с рисом или картофелем. Однако, как утверждают кулинары, многие сторонние ингредиенты только «мешают» вкусу основного ингредиента. Поэтому лучше придерживаться правила — чем меньше, тем лучше. И подавайте салат из консервированной печени трески на слегка поджаренном хлебе.
Классический рецепт
Сначала мы хотим рассказать вам, как приготовить классический салат из печени трески.Рецепт с фото отсылает к знаменитой советской его интерпретации «Северный», которая подавалась во всех уважаемых ресторанах. Этот салат готовится из печени трески с яйцом и подается на тостах.
Вам понадобится:
- печень трески консервированная — 1 банка;
- луковица — 1 небольшая головка;
- яйца вареные — 2 шт .;
- нежирный твердый сыр — 70 г;
- майонез — 2 столовые ложки;
- винный или обыкновенный уксус — 1 ч.
- перец черный.
Препарат
- Яйца почистить и натереть на терке.
- Сыр натереть на терке, тоже мелко.
- Очистить и нарезать лук. Влейте уксус и оставьте на 15 минут.
- Слить жир с консервов, размять печень вилкой.
- Смешайте ингредиенты с майонезом и черным перцем.
Другие вкусные рецепты салатов
Сочетание основного ингредиента с такими ингредиентами, как маринованные огурцы, острый сыр, красный лук, избавляет от ощущения лишнего жира.И делает блюдо выразительно пикантным. Такие трактовки хороши для праздничного стола.
Салат из печени трески с солеными огурцами
Вам понадобится:
- печень трески — 1 банка;
- маринованные или маринованные огурцы — 200 г;
- картофеля и моркови — по 300 г;
- яйца вареные — 4 шт .;
- майонез, соль.
Препарат
- Овощи, яйца отварить и очистить от кожуры. Грубо потереть.
- Огурцы нарезать тонкой соломкой.
- Слить масло из консервов, размять вилкой.
- Смешать ингредиенты, заправить солью, майонезом.
- Охладите перед подачей на стол.
Вам понадобится:
- лук-порей — стебель;
- треска натуральная (печень) — банка;
- морковь отварная — 1 шт .;
- яйца вареные — 2 шт .;
- острый твердый сыр — 100 г;
- майонез;
- тарталеток.
Препарат
- Яйца и морковь очистить, натереть на мелкой терке.
- Лук нашинкуйте.
- Слить печень, размять.
- Смешать ингредиенты, заправить майонезом, посолить.
- Перед подачей выложить в тарталетки.
Салат из печени трески слоеный
Вам понадобится:
- печень трески консервированная — 1 банка;
- картофель отварной — 2 шт .;
- красный лук — 1 головка;
- яйца вареные — 4 шт .;
- лимон.
Препарат
- Слейте жир из банки.Выдавить в него сок лимона, оставить на 10 минут, чтобы убрать специфический запах. Затем продукт размять вилкой.
- Белки, желтки, картофель натереть на терке. Нарезать огурцы.
- В порционные салатники выложить: картофель, нарезанный лук, смазать майонезом. После этого добавить печень, белок и снова слегка смазать майонезом. Сверху выложить огурцы, снова залить майонезом и сбрызнуть желтком.
- Охладите и подавайте.
Салат «Подсолнух» с печенью трески
Вам понадобится:
- картофель отварной в мундире — 3 шт.;
- яйца вареные — 4 шт .;
- печень трески консервированная — банка;
- зелени — перья лука и укроп;
- огурцы маринованные — 2 шт .;
- оливок;
- чипсов картофельных;
- майонез.
Препарат
- Картофель натереть на мелкой терке, выложить на дно блюда.
- Слить жир с консервов, размять печень, положить сверху.
- Белки отделить, натереть, выложить, смазать майонезом.
- Далее нужно покрыть пласт измельченной зеленью.
- Огурцы нарезать кубиками, положить, залить майонезом.
- Желток измельчить.
- Сделайте из майонеза аккуратную сеточку, по бокам выложите кайму из чипсов, а в середину положите половинку оливы для украшения.
По такому же принципу можно приготовить салат «Печень трески под шубой», только не выполняя его украшения в виде подсолнуха.
Побалуйте себя новым вкусным рецептом, который отлично смотрится на столе и приносит пользу организму!
Салат из консервированной печени трески: видео рецепт
Уважаемые хозяйки, сердечный привет Вам!
Сегодня приготовим салаты из печени трески.
У нас есть восхитительный выбор красивых и, главное, простых рецептов из имеющихся ингредиентов.
Для быстрой навигации по статье нажимайте ссылки во фрейме:
Салат из печени трески простой с сыром и солеными огурцами
Вкусный салат, который органично впишется как в праздничное застолье, так и просто в семейный обед.
Состав:
- Печень трески — 1 банка
- Сыр твердый — 100 г
- Картофель отварной — 1-2 штуки
- Огурцы маринованные — 1-2 штуки
- Лук зеленый
- Майонез
Подготовка:
Хорошо размять печень вилкой.Картофель и сыр пойдут крупно. Маринованные огурцы нарезать кружочками, а лук мелко нарезать.
Собираем все слоями: сначала сыр (обмазываем майонезом), потом печень трески, зеленый лук и картофель.
Сверху снова смазать майонезом и украсить рублеными огурцами. Получается очень вкусная нежность.
Салат из печени трески с яйцом и зеленым луком
Очень нарядно и шикарно! Вкус — это то, что вам нужно!
Ингредиенты для формы 18 см:
- Рис отварной — 100 г
- Печень трески — 300 г
- Огурец свежий — 1 штука
- Перец болгарский — 2/3 штуки
- Яйца — 3 штуки
- Лук зеленый
- Укроп
- Чеснок — 1 зубчик
- Майонез
Подготовка:
Огурцы и болгарский перец нарезать мелкими кубиками.Нарезать зеленый лук и укроп.
Смешайте несколько столовых ложек майонеза с укропом и выдавите в него зубчик чеснока. Получится интересная АЗС.
Добавляем эту заправку в отварной рис и перемешиваем. Печень трески нарезать небольшими ломтиками.
Вареные яйца очищаем от скорлупы, отделяем белок от желтка и натираем на терке отдельно.
Все ингредиенты готовы, пора формировать салат!
У нас он будет многослойным, и слои в нем будут расположены в следующем порядке:
- Огурцы свежие (+ майонез)
- Печень трески
- Болгарский перец (+ майонез)
- Лук зеленый
- Тертый протеин (+ майонез)
- Тертый желток
Украсить вокруг укропом. Из болгарского перца можно вырезать красивые цветы и положить их в центр вместе с веточкой укропа.Получится очень нарядно и нарядно!
Салат Диана с печенью трески и рисом
Это что-то невероятное! Предлагаем вам посмотреть замечательный видео-рецепт этого невероятно впечатляющего салата, который захочет попробовать каждый от мала до велика и будет поражен его восхитительным вкусом.
Салат с печенью трески, огурцом и морковью
Легко приготовить и вкусно.
Состав:
- Печень трески — 1 банка
- Картофель отварной — 2 штуки
- Морковь отварная — 1 шт.
- Яйцо вареное — 2 штуки
- Огурцы маринованные — 2 штуки
- Огурцы свежие — 2 штуки
- Лук зеленый — 100 гр
- Сыр — 150 гр
Подготовка:
Секрет нежного вкуса этого блюда в том, что все ингредиенты три на мелкой терке, кроме картофеля.
Натираем яичный белок и желток отдельно друг от друга.
Ну вот и саму печень вилкой помним, она очень мягкая и без труда измельчается.
Полить дно салатницы майонезом и выложить наши полы слоями в таком порядке:
- Картофель
- Треска (+ майонез)
- Лук зеленый
- Маринованные огурцы
- Огурцы свежие
- Белок
- Морковь
- Сыр с майонезной сеткой
- Желток
Украсить зеленым луком.Дайте салату постоять в холодильнике на пару часов, чтобы он хорошо пропитался и можно было угостить своих гостей!
Салат с печенью трески, кукурузой и рисом
Самый красивый и быстрый вариант!
Состав:
- Печень трески — 240 г
- Кукуруза — 1 банка
- Огурцы свежие — 2 штуки
- Рис — 200 г
- Соль, перец по вкусу
- Майонез
- Сладкий красный перец и петрушка для украшения
Подготовка:
Снимите кожуру с огурцов и нарежьте кубиками.Слейте масло из печени трески и нарежьте его крупными кусочками.
Смешиваем в одной емкости ингредиенты салата: рис, кукурузу, печень, свежие огурцы … Майонез, соль, перец по вкусу.
Выложить приготовленный салат на блюдо и украсить листиками петрушки и «хризантемами» из болгарского перца.
Очень нарядно и так же вкусно!
Зеленый салат с печенью трески и перепелиным яйцом
Ну а теперь пора вспомнить, что салаты с майонезом любят далеко не все.Следующие два варианта для вас!
Состав:
- Печень трески — 1 банка
- Огурцы свежие — 200-250 г
- Листья салата — 100 г
- Яйца перепелиные — 10 шт.
- Лук зеленый — 50-30 г
Для заправки
- Оливковое масло — 3 ст. Л.
- Лимонный сок — 1 ст. Л.
- Перец черный молотый (или их смесь)
- Соль по вкусу
- Горчица французская — 1 ч. Ложка (по вкусу)
Подготовка:
Огурцы нарезать кружочками.Перепелиные яйца отварить (10 минут), очистить от кожуры и разрезать пополам.
Нарезать печень небольшими кусочками. Крошим лук. Листья салата порвем руками и положим на блюдо в качестве основы.
Остальные ингредиенты складываем туда порциями, чтобы они равномерно смешались друг с другом.
Залить салат специальной заправкой: оливковое масло смешать с лимонным соком, солью, горчицей и перцем по вкусу.
Очень приятный освежающий салат с прекрасным вкусом!
Салат с печенью трески и оливками
Еще один зеленый салат, полезный и легкий.
Кстати, у нас большой выбор праздничных салатов, советуем посмотреть!
Состав:
- Листья салата (микс салатов) — 200 г
- Печень трески — 1 банка
- Зелень петрушки — 0,5 пучка
- Оливки без косточек — 0,5 банки
- Яйцо перепелиное — 4 штуки
- Заправка с лимонным соком или оливковым маслом
Подготовка:
Листья салата порвать и положить на блюдо.
Оливки порезать пополам, треску — на части, перепелиные яйца измельчить на терке.Добавьте зелень петрушки.
Выложите все это изобилие поверх листьев. Заправьте оливковым маслом первого холодного отжима или сбрызните лимонным соком.
Вкусно, быстро и полезно!
Надеемся, вам понравятся наши рецепты. Сохраните статью в социальных сетях, чтобы не потерять!
Поделитесь статьей с друзьями:
Похожие статьи
.