Болгарский перец сыр салат: Салат из болгарского перца с сыром

рецепты с фото и видео

Салат с ветчиной и болгарским перцем – это ароматное сочетание сладкого и соленого, имеющего разнообразие множеств текстур. Рецепты этого салата зачастую являются представителями итальянской кухни.

Свежий болгарский перец содержит широкий спектр антиоксидантов, питательных веществ, участвующих в защите клеток вашего организма от повреждения свободных радикалов.

Любой рецепт этого салата удачно подчеркнет заправка из смеси оливкового масла, бальзамического уксуса, свежего базилика и орегано.

Также этот салат очень легко адаптировать, использовав то, что у вас осталось в холодильнике. Его можно дополнить сельдереем, использовать различный выбор зелени и даже покрошить немного козьего сыра сверху. Но один продукт, который всегда является центральным ингредиентом любого рецепта этого салата — это свежая и качественная ветчина.

Как приготовить салат с ветчиной и болгарским перцем — 15 разновидностей

1. Салат с ветчиной и болгарским перцем – классический рецепт
2. Салат с рожками, ветчиной и болгарским перцем
3. Салат с ветчиной, болгарским перцем и огурцом
4. Салат с ветчиной и болгарским перцем под горчичным соусом
5. Салат с ветчиной, сыром и болгарским перцем
6. Салат с ветчиной и жаренным болгарским перцем
7. Салат с ветчиной, сыром, помидорами и болгарским перцем
8. Салат с ветчиной, горохом, болгарским перцем и пастой
9. Салат-коктейль с ветчиной и болгарским перцем
10. Салат из брокколи, ветчины, макарон и болгарского перца
11. Гавайский салат с пастой, ветчиной и болгарским перцем
12. Итальянский салат с пармской ветчиной и болгарским перцем
13. Салат для завтрака с киноа, ветчиной и болгарским перцем
14. Салат с кускусом, болгарским перцем и ветчиной
15. Легкий сливочный итальянский салат с ветчиной и болгарским перцем

Салат с ветчиной и болгарским перцем – классический рецепт

Это солено-сладкий вкус в незатейливом нарезном салате. Небольшая миска салата может быть отличным легким ужином.

Ингредиенты:

• Ветчина – 300 г
• Перец болгарский – 2 шт.
• Яйца – 4 шт.
• Специи
• Зелень петрушки
• Сметана – 200 г
• Огурцы – 3 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Консервированная кукуруза – 300 г

Приготовление:

Отваренные яйца мелко нашинковать.

Перец, огурцы и ветчину нарезать соломкой.

Выдавить чеснок и смешать со сметаной и специями. Добавить к салату. Все перемешать. Добавить петрушку.

Салат с рожками, ветчиной и болгарским перцем

Ветчина, лук и сладкий перец объединяются с макаронами и густой заправкой из сметаны и лука в этом оригинальном салате.

Ингредиенты:

• Специи
• Майонез — 1/3 стакана
• Петрушка, нарезанная – 4 веточки
• Сметана — 3 ст.л.
• Зеленый лук, нарезанный – 4 веточки
• Сок лимона – 1,5 ложки
• Макароны «рожки» — 200 г
• Ветчина – 100 г
• Красный лук – 1 шт.
• Перец болгарский – 2 шт.

Приготовление:

Взбейте вместе майонез, петрушку, сметану, зеленый лук, лимонный сок и специи в большой миске.

Отварить макароны и добавить в миску с заправкой.

Добавьте нарезанные ветчину, лук и сладкий перец в миску с макаронами и перемешайте. Салат из пасты лучше всего подавать сразу.

Салат с ветчиной, болгарским перцем и огурцом

Своеобразный вкус легкого салат, где сладкий перец дополняет вкус свежих огурцов и лакомой ветчины.

Ингредиенты:

• Ветчина – 300 г
• Перец болгарский – 2 шт.
• Огурцы – 3 шт.
• Майонез
• Зелень по вкусу
• Специи

Приготовление:

Все овощи нарезать соломкой.

Ветчину также порезать соломками и добавить к овощам.

Все заправить майонезом со специями и перемешать. Можно дополнить салат добавлением зелени.

Салат с ветчиной и болгарским перцем под горчичным соусом

Этот салат, адаптированный из классического рецепта, отличается взаимодополняемым сочетанием острой рукколы, сладкого перца с заправкой из дижонской горчицы.

Ингредиенты:

• Оливковое масло
• Болгарские перцы – 3 шт.
• Зеленый лук, нарезанный – 4 шт.
• Тимьян, нарезанный — 2 ч.л.
• Уксус — 4 ч.л.
• Дижонская горчица – 1 ч.л.
• Специи
• Шварцвальдская ветчина, нарезанная полосками – 150 г
• Нежирный сыр, нарезанный полосками – 100 г
• Руккола – 4 веточки

Приготовление:

Нагревайте сковородку на среднем огне. Обжарить лук, перец и тимьян. Убрать с огня.

Приготовить заправку: в маленькой миске взбить вместе уксус, горчицу, тимьян, масло и черный перец.

Добавить заправку на дно салатницы с крышкой. Выложить сверху слой ветчины, смесь болгарского перца, оставшийся лук, сыр и рукколу. Охладить. Непосредственно перед подачей встряхните емкость, чтобы распределить заправку.

Салат с ветчиной, сыром и болгарским перцем

Простой насыщающий салат, который легко сделать красочным, просто использовав перцы разных цветов.

Ингредиенты:

• Ветчина – 400 г
• Сыр твердый – 200 г
• Перец болгарский – 200 г
• Петрушка
• Майонез
• Горчица

Приготовление:

Майонез смешать с горчицей.

Петрушку нарезать или оборвать с нее листочки.

Ветчину, сыр и перец нарезать соломкой. Сыр можно натереть.

Все смешать, заправить соусом и специями. Перемешать. Посыпать петрушкой.

Салат с ветчиной и жаренным болгарским перцем

Слишком частую проблему «что делать с остатками обеда» можно решить, смешав оставшуюся ветчину и жареный перец с остатками картофеля из гарнира. Это отличный способ украсить будничный ужин.

Ингредиенты:

• Копченая ветчина — 300 г
• Болгарский перец – 3 шт.
• Картофель, очищенный и нарезанный – 200 г
• Зеленый лук, нарезанный — 3 веточки
• Чеснок, нарезанный — 1 зубчик
• Базилик, рубленный – 30 г
• Майонез — 80 мл
• Белый винный уксус — 30 мл
• Специи
• Листья салата – 200 г

Приготовление:

Отварить картофель.

Перцы приготовить в духовке или на гриле. Очистить, удалить семена и нарезать перец на полоски.

Смешайте ветчину в миске с картофелем, перцем, зеленым луком, чесноком и базиликом. Добавьте майонез с уксусом и солью. Подавать на листе салата.

Для более легкого варианта этого рецепта используйте простой соус в греческом стиле вместо майонеза.

Салат с ветчиной, сыром, помидорами и болгарским перцем

Ароматный и весенний салат из свежих овощей является показательно полезным и питательным вариантом для обеда.

Ингредиенты:

• Ветчина — 250 г
• Твердый сыр — 130 г
• Помидоры — 300 г
• Болгарский перец — 250 г
• Майонез — 160 г

Приготовление:

Ветчину, сыр, помидоры и перец нарезать соломкой.

Все смешать с майонезом и специями.

Подавать сразу же после приготовления.

Салат с ветчиной, горохом, болгарским перцем и пастой

Превратите оставшуюся ветчину в главный ингредиент вкусного салата, с большим количеством свежих овощей и вкусной пасты, заправленным оригинальным соусом.

Ингредиенты:

• Маленькие макароны – 170 г
• Зеленый горох, замороженный – 2 чашки
• Вареная ветчина – 150 г
• Сельдерей, нарезанный – 2 стебля
• Красный перец, нарезанный – 2 шт.
• Укроп, нарезанный – 3 веточки
• Сыр твердый, нарезанный – 60 г
• Майонез – 1 чашка
• Соус Ранч — ¾ стакана
• Зелень, нарезанная – 3 веточки

Приготовление:

Отварить макароны добавив горох в течение последних 3 минут приготовления.

Тем временем в большой миске смешайте нарезанные ветчину, сельдерей, сладкий перец, приправы и сыр. Отдельно смешайте оставшиеся ингредиенты.

Добавьте макароны и горох в салат; осторожно перемешайте. Добавить майонезную смесь; смешать.

Подавать немедленно или накрыть крышкой и хранить в холодильнике до времени подачи.

Салат-коктейль с ветчиной и болгарским перцем

Для особого мероприятия всегда хочется подавать только лучшие и оригинальные блюда. Но это не всегда экономично. Зато есть способ сэкономить, подав простое и легко блюдо в нестандартной сервировке.

Ингредиенты:

• Ветчина — 100 г
• Сыр – 100 г
• Сладкий перец – 1 шт.
• Огурец – 1 шт.
• Яйцо — 2 шт.
• Майонез
• Зелень для украшения

Приготовление:

Нарезать отваренные яйца.

Все ингредиенты нарезать по отдельности — не смешивая. Огурец и перец промыть и нарезать небольшой соломкой. Ветчину нарезать так же.

Зелень мелко порезать.

В фужер для подачи салата выложить на дно ветчину и майонез, сверху положить огурцы. Затем посолить. Далее выкладывать яйца и майонез. Добавить перец. Заправить майонезом и посыпать сыром. Украсить огурцами, перцем и зеленью.

Салат из брокколи, ветчины, макарон и болгарского перца

Это питательный салат с пастой, приготовленный из свежих продуктов: с брокколи и перцем. Копченая ветчина и сладкий изюм дают массу вкусового удовольствия.

Ингредиенты:

• Майонез — ½ стакана
• Йогурт обезжиренный — ⅓ чашки
• Сметана — ¼ чашки
• Белый винный уксус – 3 ст.л.
• Дижонская горчица – 1 ст.л.
• Мед — 1 ст.л.
• Лук, рубленный – 1,5 ч.л.  
• Эстрагон сушеный – 1 ч.л.
• Зеленый лук или сельдерей, рубленный – 2 шт.  
• Ветчина, нарезанная – 200 г  
• Макароны – 100 г
• Болгарский перец – 2 шт.  
• Изюм — ⅓ чашки
• Шпинат – 100 г
• Радиккио – 3 ветки

Приготовление:

Отварить макароны. Отварить брокколи.

Смешайте в миске майонез, йогурт, сметану, уксус, горчицу, мед, лук, эстрагон и соль до однородной массы. Приправить.

В большой миске смешайте готовые макароны, брокколи, ветчину, сладкий перец, нарезанный лук и изюм. Добавьте заправку и перемешайте. Накрыть крышкой и хранить в холодильнике, чтобы смешать ароматы в течение не менее 30 минут и до 2 дней. Подавать смешав со шпинатом и радиккио.

Гавайский салат с пастой, ветчиной и болгарским перцем

Этот салат — это освежающая игра яркими вкусами из гавайской кухни. Это быстрая и легкая смесь из ананаса с макаронами, ветчиной и сладким перцем для уникально вкусного гарнира.

Ингредиенты:

• Паста фарфалле – 200 г
• Консервированные ананасы – 140 г
• Красный перец – 1 шт.
• Ветчина  — 2 чашки
• Зеленый лук – 1 шт.
• Майонез — 1/2 стакана
• Сметана — 1/4 стакана
• Дижонская горчица — 1 ст.л.
• Яблочный уксус – 2 ч.л.
• Мед – 1 ч.л.
• Чесночный порошок — 1/4 ч.л.

Приготовление:

Отварите пасту.

Перец, ветчину и ананасы нарезать.

Взбейте все жидкие ингредиенты включая чесночный порошок до однородной массы.

Смешайте все оставшиеся ингредиенты в большой миске, аккуратно перемешайте с заправкой.

Итальянский салат с пармской ветчиной и болгарским перцем

Этот итальянский нарезанный салат, в котором все свежие ингредиенты, увенчаны вкусной пармской ветчиной, известной своей восхитительной соленостью продукта.

Ингредиенты:

• Руккола — 50 г
• Салат Романо — ½ кочана
• Шпинат  — 75 г
• Молодой картофель – 7 шт.
• Болгарский перец – 1 шт.
• Помидоры черри — 10 шт.
• Апельсин — ½ шт.
• Грейпфрут — ½ шт.
• Кедровые орехи — 2 ст.л.
• Пармезан, тертый – 160 г
• Пармская ветчина — 6 ломтиков
• Масло оливковое
• Бальзамический уксус
• Лимонный сок
• Чеснок, мелко нарезанный – 2 зубчика
• Базилик – ½ пучка
• Специи
• Орегано – 2 ч.л.

Приготовление:

Отварите картофель и положите на противень, смазанный чайной ложкой масла, и поставьте в предварительно разогретую духовку до 200 градусов на 30 минут.

Все ингредиенты нарезать.

В большую миску добавьте рукколу, шпинат, нарезанный салат Романо, сладкий перец, помидоры черри, апельсин, грейпфрут.

Отдельно смешать масло, бальзамический уксус, сок лимона, чеснок, базилик и орегано.

Вылейте заправку на нарезанный салат в миске и добавьте кедровые орехи.

Хорошо перемешайте.

Подавать посыпав сверху пармезаном и нарезанной пармской ветчиной.

Попробуйте нарезать пармскую ветчину и обжарить ее, чтобы добавить немного хрустящей корочки в салат.

Салат для завтрака с киноа, ветчиной и болгарским перцем

В этом салате, приготовленном на завтрак, вы найдете все ингредиенты из омлета, но в виде салата. Это лучший вариант сытного начала дня.

Ингредиенты:

• Киноа — 1 чашка
• Красный винный уксус – 2 ст.л.
• Масло оливковое — 3 ст.л.
• Дижонская горчица – 1 ст.л.
• Специи
• Зеленый болгарский перец, нарезанный – 1 шт.
• Красный болгарский перец, нарезанный – 1 шт.
• Желтый лук, нарезанный – ½ шт.
• Соус Табаско
• Шпинат, нарезанный – 100 г
• Ветчина, нарезанная – 100 г
• Сыр Чеддер, тертый – 60 г
• Лук, нарезанный – 2 шт.
• Яйца, отваренные и нарезанные – 2 шт.

Приготовление:

Доведите среднюю кастрюлю с водой до кипения. Добавьте киноа и варите до готовности. Процедите и остудите.

Смешайте уксус, 1 столовую ложку масла, горчицу, 1 столовую ложку воды и 1/4 чайной ложки соли в банку или другую емкость с крышкой. Закрепите крышку и встряхните.

Обжарьте перец и лук. Добавьте острый соус и перемешайте.

Смешайте киноа, смесь перца с луком, шпинат, ветчину, чеддер и зеленый лук с соусом в большой миске. Приправить.

Взбейте яйца и обжарьте, сделав омлет. Как только все яйца приготовлены, выложите омлет на разделочную доску. Дайте ему остыть в течение нескольких минут, затем сверните его в цилиндр и нарежьте на ломтики. Положите свернутые кусочки яиц сверху на салат.

Салат с кускусом, болгарским перцем и ветчиной

Чтобы разнообразить свой рацион во время летних пикников, можно попробовать этот красочный, полезный и нестандартный салат из кускуса.

Ингредиенты:

• Ветчина, нарезанная – 150 г
• Кускус — 1 чашка
• Перец болгарский – 1 шт.
• Сельдерей — 1 стебель
• Зеленый лук– 3 шт.
• Петрушка — ¼ чашки
• Томатный соус
• Кукуруза — горсть
• Помидоры – 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Красный винный уксус – 1 ч.л.
• Сахар – 1 щепотка
• Сок лимона
• Оливковое масло
• Дижонская горчица

Приготовление:

В миске смешайте все жидкие ингредиенты со специями для соуса.

Чеснок измельчить.

Все овощи и зелень нарезать.

Положите кускус в большую миску и добавьте кипящую воду. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и дайте кускусу разбухнуть до тех пор, пока вся вода не будет поглощена. Распотрошить зерна кускуса вилкой.

Добавьте все оставшиеся ингредиенты в кускус. Залить все соусом и тщательно перемешать.

Легкий сливочный итальянский салат с ветчиной и болгарским перцем

Многим понравится, как легко и просто приготовить этот легкий рецепт итальянского салата, разработанного специально для барбекю или импровизированного ужина с друзьями.

Ингредиенты:

• Салат Романо, нарезанный — 2 кочана
• Помидоры черри, нарезанные – 7 шт.
• Фасоль гарбанзо — 1/3 стакана
• Оливки — 1/3 чашки
• Маслины — 1/3 чашки
• Болгарский перец, нарезанный – 2 шт.
• Ветчина Коппа, нарезанная — 170 г
• Пепперони, нарезанная – 70 г
• Майонез
• Итальянский сливочный соус Альфредо
• Тертый сыр – 50 г
• Специи

Приготовление:

Нарежьте листья салата Романо.

Смешайте 1 пакетик соуса Альфредо с 1/2 стакана майонеза.

В большой стеклянной миске слегка перемешайте все ингредиенты. Посыпать салат тертым сыром.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Салат с болгарским перцем, огурцом и сыром

Наконец-то пришло время, когда уже что то срывается с грядки и радует витаминами). И хотя болгарский перец еще покупной, но салат, огурцы и лук-это уже всё своё, свежесрезанное-собранное. Изюминка  салата с болгарским перцем и огурцом –  это сыр! Не экономьте на нем:  если он будет нейтрального вкуса, то и салат поскучнеет.

• Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
• Калорийность (100g): 172 ккал

Как приготовить салат с перцем и огурцом

Ингрeдиенты:

• Перец сладкий зеленый – 150 грамм
• салат – 60 грамм (листовой)
• лук красный – 50 грамм
• сыр твердый – 70 грамм. Я брала литовский твердый сыр-Джюгас. Насколько я знаю, он довольно популярен и вы  вполне его можете обнаружить на прилавке своего магазина.
• огурец – 120 грамм (свежий)
• сок апельсиновый – 30 грамм (свежевыжатый)
• уксус – 1 столовая ложка (бальзамический)
• сахар – 1 чайная ложка
• соль – 1/2 чайной ложки
• масло растительное – 3-4 столовой ложки (или оливковое)
• перец – по вкусу

Приготовление:

Листья салата вымыть, просушить и порвать руками. Почему лучше руками,а не ножом? Мне чисто из за эстетики. Подозреваю,что все эти разговоры про окисление, быстрее вянет-просто миф).

Все остальное: огурцы, сыр, перец -режем тонкой, недлинной соломкой.

Болгарский перец мне нравится именно зеленый, именно в этом салате.Е го горчинка прекрасно гармонирует с сыром. Пробовала с красным -хуже,но возможно)

Огурцы от шкурки не очищаю, поскольку, как уже говорила выше, они чистейшие, без нитратов, с маминой грядки.
Лук режем тонкими полукольцами.
Твердый сыр не особо хочет резаться соломкой, это возможно, но не принципиально).

Далее делаем заправку для салата. Для этого перемешиваем-взбиваем сок, уксус, растительное или оливковое масло, сахар и соль до консистенции эмульсии. Заправляем салат, присыпаем слегка перцем (это по вкусу) и немедленно подаем.

Приятного аппетита!

Сырный салат с перцем и помидорами рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 5 порций

Тип блюда: Салаты

Ингредиенты для сырного салата с перцем и помидорами на 5 порций :

Рецепт приготовления сырного салата с перцем и помидорами по шагам

Для салата берем: сыр (любой, какой можно натереть на терке, у меня колбасный), куриные яйца, помидоры, болгарский перец, пару зубчиков чеснока и майонез. Помидоры и перец промываем, вытираем досуха. Яйца варим вкрутую (после того как закипят, 9-10 минут на слабом огне), затем остужаем в холодной воде, чистим. Сыр натираем на крупной терке, с яйцами поступаем точно также.

Помидоры мелко нарезаем. Очень желательно, чтобы они были достаточно плотные, а если помидоры мягкие, жидковаты, то надо убрать семена и использовать только саму мякоть. В любом случае, весь сок, который выделится при нарезке помидор, надо слить.

Болгарский перец было бы лучше взять желтый или зеленый, чтобы он контрастировал по цвету с помидорами, но если в наличии только красный, значит, берем красный. Освобождаем перец от плодоножки с семенами и также мелко нарезаем. Чеснок чистим и натираем на самой мелкой терке. Соединяем все ингредиенты.

Заправляем салат майонезом, если необходимо, то подсаливаем, только попробуйте сначала, вполне может быть достаточно соли от сыра и майонеза.

После этого салат надо немного охладить.

Перед подачей украшаем салат на свой вкус, я выбрала для этого помидорки черри, разрезанные пополам. Вот и все, сырный салат готов, приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Перец сладкий болгарский

1

0

5

26

Куриное яйцо

14

13

1

173

всего в блюде:

58

103

20

1249

всего в 1 порции:

12

21

4

250

всего в 100 граммах:

9

16

3

194

автор рецепта: tananana Татьяна

дата публикации: 14.04.2015

просмотров: 14437

Похожие рецепты

рецепты с фото и видео

Практически невозможно найти человека, который отказался от порции свежего овощного салата. Такие салаты в фаворитах не только у вегетарианцев и следящих за правильным питанием, но и у всех остальных любящих вкусно и полезно питаться… тем более, что в наше время свежие овощи доступны круглый год.

Их можно варьировать в любых сочетаниях, с любыми специями и добавками, каждый раз получая совсем новый, оригинальный салат. Как же сложно придется тому, кто захочет составить каталог всех существующих салатов!

Вот и салаты со сладким перцем не являются исключением. Их многие любят за сочность, интересный пикантный вкус и цветовое разнообразие… и это еще не пошел разговор об их питательной ценности и полезности.

Красный, желтый, оранжевый и зеленый — природа щедро их одарила, вот этим и воспользуемся сегодня при приготовлении салата из сладкого болгарского перца с очень вкусным соусом.

Этот салат и глаз радует, и очень вкусен — потому смело можно радовать своих гостей и в праздники. Не говоря уже о повседневной трапезе — тут еще большое значение имеет то, что готовится он очень быстро.

• Общее время готовки – 0 часов 15 минут
• Активное время готовки – 0 часов 15 минут
• Стоимость – средняя стоимость
• Калорийность на 100 гр – 172 ккал
• Количество порций – 4 порции

Как приготовить салат с ветчиной и болгарским перцем — 15 разновидностей

1. Салат с ветчиной и болгарским перцем – классический рецепт
2. Салат с рожками, ветчиной и болгарским перцем
3. Салат с ветчиной, болгарским перцем и огурцом
4. Салат с ветчиной и болгарским перцем под горчичным соусом
5. Салат с ветчиной, сыром и болгарским перцем
6. Салат с ветчиной и жаренным болгарским перцем
7. Салат с ветчиной, сыром, помидорами и болгарским перцем
8. Салат с ветчиной, горохом, болгарским перцем и пастой
9. Салат-коктейль с ветчиной и болгарским перцем
10. Салат из брокколи, ветчины, макарон и болгарского перца
11. Гавайский салат с пастой, ветчиной и болгарским перцем
12. Итальянский салат с пармской ветчиной и болгарским перцем
13. Салат для завтрака с киноа, ветчиной и болгарским перцем
14. Салат с кускусом, болгарским перцем и ветчиной
15. Легкий сливочный итальянский салат с ветчиной и болгарским перцем

Простой праздничный салат

Болгарский перец, ветчина, сыр — вот все, что понадобится, чтобы быстренько состряпать простое, но очень нарядное блюдо. Заправлять его лучше всего майонезом, а подавать в отдельных вазочках. Чтобы салат с болгарским перцем и ветчиной был более ярким, туда добавляют зеленый лук (для контраста цвета и вкуса).

Ингредиенты режут кубиками. Сыр можно крупно потереть. Лук рубят как можно мельче. Когда все ингредиенты подготовлены, на дно каждой посудины выкладывают лист салата (можно обойтись и без него), затем ветчину, болгарский перец, лук, сыр, а сверху — майонез. Композицию прекрасно дополнит веточка любой зелени.

Салат с ветчиной и болгарским перцем – классический рецепт

Это солено-сладкий вкус в незатейливом нарезном салате. Небольшая миска салата может быть отличным легким ужином.

Ингредиенты:

• Ветчина – 300 г
• Перец болгарский – 2 шт.
• Яйца – 4 шт.
• Специи
• Зелень петрушки
• Сметана – 200 г
• Огурцы – 3 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Консервированная кукуруза – 300 г

Приготовление:

Отваренные яйца мелко нашинковать.

Перец, огурцы и ветчину нарезать соломкой.

Выдавить чеснок и смешать со сметаной и специями. Добавить к салату. Все перемешать. Добавить петрушку.

Салат с рожками, ветчиной и болгарским перцем

Ветчина, лук и сладкий перец объединяются с макаронами и густой заправкой из сметаны и лука в этом оригинальном салате.

Ингредиенты:

• Специи
• Майонез — 1/3 стакана
• Петрушка, нарезанная – 4 веточки
• Сметана — 3 ст.л.
• Зеленый лук, нарезанный – 4 веточки
• Сок лимона – 1,5 ложки
• Макароны «рожки» — 200 г
• Ветчина – 100 г
• Красный лук – 1 шт.
• Перец болгарский – 2 шт.

Приготовление:

Взбейте вместе майонез, петрушку, сметану, зеленый лук, лимонный сок и специи в большой миске.

Отварить макароны и добавить в миску с заправкой.

Добавьте нарезанные ветчину, лук и сладкий перец в миску с макаронами и перемешайте. Салат из пасты лучше всего подавать сразу.

Нам понадобится

https://i.mycdn.me/i?r=Ayh5iRPQ2q0otWIFepML2LxRVei7iW4M85U668w6lcatfA

• Фигурные макаронные изделия — 250 граммов
• Большие луковицы — 2 штуки
• Шампиньоны — 200 граммов
• Растительное масло — 3 столовых ложки
• Ветчина — 200 граммов
• Соль, чёрный молотый перец
• Майонез — 2 столовых ложки
• Сметана — 2 столовых ложки

Салат с ветчиной, болгарским перцем и огурцом

Своеобразный вкус легкого салат, где сладкий перец дополняет вкус свежих огурцов и лакомой ветчины.

Ингредиенты:

• Ветчина – 300 г
• Перец болгарский – 2 шт.
• Огурцы – 3 шт.
• Майонез
• Зелень по вкусу
• Специи

Приготовление:

Все овощи нарезать соломкой.

Ветчину также порезать соломками и добавить к овощам.

Все заправить майонезом со специями и перемешать. Можно дополнить салат добавлением зелени.

Салат из ветчины с кукурузой и сыром — очень вкусный рецепт

Этот рецепт настолько прост, что с ним справится и ребенок. Моя маленькая помощница, зачастую готовит его сама, когда помогает мне на кухне.

Ингредиенты:

• Ветчина — 150 гр
• Сыр — 150 гр
• Огурцы — 150 гр
• Кукуруза — 150 гр
• Майонез — 2 ст.л.
• Соль по вкусу

Способ приготовления: Ветчину нарежьте тонкой соломкой. Также тонкой соломкой нарежьте сыр. У свежих огурцов срежьте кончики и измельчите кубиком. Смешайте ингредиенты в тарелке.

Из банки с кукурузой слейте жидкость, и добавьте ее в салат. Посолите по вкусу и добавьте майонез.

Майонез при желании замените на сметану.

Вот такой легкий и простой салат можно приготовить за 5 минут.

Салат с ветчиной и болгарским перцем под горчичным соусом

Этот салат, адаптированный из классического рецепта, отличается взаимодополняемым сочетанием острой рукколы, сладкого перца с заправкой из дижонской горчицы.

Ингредиенты:

• Оливковое масло
• Болгарские перцы – 3 шт.
• Зеленый лук, нарезанный – 4 шт.
• Тимьян, нарезанный — 2 ч.л.
• Уксус — 4 ч.л.
• Дижонская горчица – 1 ч.л.
• Специи
• Шварцвальдская ветчина, нарезанная полосками – 150 г
• Нежирный сыр, нарезанный полосками – 100 г
• Руккола – 4 веточки

Приготовление:

Нагревайте сковородку на среднем огне. Обжарить лук, перец и тимьян. Убрать с огня.

Приготовить заправку: в маленькой миске взбить вместе уксус, горчицу, тимьян, масло и черный перец.

Добавить заправку на дно салатницы с крышкой. Выложить сверху слой ветчины, смесь болгарского перца, оставшийся лук, сыр и рукколу. Охладить. Непосредственно перед подачей встряхните емкость, чтобы распределить заправку.

Описание приготовления:

Этот салат очень хорош для домашнего застолья. Его можно приготовить и на любой праздник. Он нарядно и празднично будет смотреться на столе. По желанию в него можно добавить кукурузу или яйца. Это придаст салату сытости. Угощайтесь!

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Ветчина Блюдо: Салаты География кухни: Русская кухня

Салат с ветчиной, сыром и болгарским перцем

Простой насыщающий салат, который легко сделать красочным, просто использовав перцы разных цветов.

Ингредиенты:

• Ветчина – 400 г
• Сыр твердый – 200 г
• Перец болгарский – 200 г
• Петрушка
• Майонез
• Горчица

Приготовление:

Майонез смешать с горчицей.

Петрушку нарезать или оборвать с нее листочки.

Ветчину, сыр и перец нарезать соломкой. Сыр можно натереть.

Все смешать, заправить соусом и специями. Перемешать. Посыпать петрушкой.

Салат с ветчиной и жаренным болгарским перцем

Слишком частую проблему «что делать с остатками обеда» можно решить, смешав оставшуюся ветчину и жареный перец с остатками картофеля из гарнира. Это отличный способ украсить будничный ужин.

Ингредиенты:

• Копченая ветчина — 300 г
• Болгарский перец – 3 шт.
• Картофель, очищенный и нарезанный – 200 г
• Зеленый лук, нарезанный — 3 веточки
• Чеснок, нарезанный — 1 зубчик
• Базилик, рубленный – 30 г
• Майонез — 80 мл
• Белый винный уксус — 30 мл
• Специи
• Листья салата – 200 г

Приготовление:

Отварить картофель.

Перцы приготовить в духовке или на гриле. Очистить, удалить семена и нарезать перец на полоски.

Смешайте ветчину в миске с картофелем, перцем, зеленым луком, чесноком и базиликом. Добавьте майонез с уксусом и солью. Подавать на листе салата.

Для более легкого варианта этого рецепта используйте простой соус в греческом стиле вместо майонеза.

Салат с красной фасолью и ветчиной

Красная фасоль отлично сочетается с разными продуктами в салатах, ветчина не исключение. По своему опыту скажу, что с ветчиной чуть сладковатая фасоль очень вкусно сочетается. Кроме этого самый частый компаньон ветчины в салате — это сыр, куда же без него.

Понадобится:

• ветчина — 300 грамм,
• красная фасоль — 1 банка,
• сыр — 100 грамм,
• помидоры — 1-2 штуки,
• репчатый лук красный — 1 шт,
• зелень укропа и петрушки — по 2 веточки,
• майонез, соль, перец.

Приготовление:

Этот салат очень красиво смотрится, если все ингредиенты нарезать кубиками. Так он будет максимально гармонировать с овальными фасолинами.

Нарежьте ветчину кубиками. Помидоры можно избавить от сердцевинки, если они слишком сочные, оставшуюся мякоть тоже нарежьте кубиками.

Сыр можно нарезать как и остальные продукты, а можно натереть на терке. У него очень сильный вкус, поэтому его кусочки могут быть и поменьше.

Лук нарежьте тонкими кубиками, а если он слишком жгучий обдайте его кипятком. Хотя красный лук обычно достаточно сладкий, не зря его называют салатным.

Зелень необходимо мелко нашинковать, желательно без стебельков.

Фасоль откройте и слейте жидкость. У красной фасоли она обычно густая и тягучая, поэтому фасоль можно и промыть для салата кипяченой или фильтрованной водой. Она заблестит и будет очень красиво.

Теперь все смело перемешивайте, заправляйте майонезом, подсолить по вкусу и перекладывайте в нарядный салатник. Приятного аппетита.

Салат с ветчиной, сыром, помидорами и болгарским перцем

Ароматный и весенний салат из свежих овощей является показательно полезным и питательным вариантом для обеда.

Ингредиенты:

• Ветчина — 250 г
• Твердый сыр — 130 г
• Помидоры — 300 г
• Болгарский перец — 250 г
• Майонез — 160 г

Приготовление:

Ветчину, сыр, помидоры и перец нарезать соломкой.

Все смешать с майонезом и специями.

Подавать сразу же после приготовления.

Салат с ветчиной, горохом, болгарским перцем и пастой

Превратите оставшуюся ветчину в главный ингредиент вкусного салата, с большим количеством свежих овощей и вкусной пасты, заправленным оригинальным соусом.

Ингредиенты:

• Маленькие макароны – 170 г
• Зеленый горох, замороженный – 2 чашки
• Вареная ветчина – 150 г
• Сельдерей, нарезанный – 2 стебля
• Красный перец, нарезанный – 2 шт.
• Укроп, нарезанный – 3 веточки
• Сыр твердый, нарезанный – 60 г
• Майонез – 1 чашка
• Соус Ранч — ¾ стакана
• Зелень, нарезанная – 3 веточки

Приготовление:

Отварить макароны добавив горох в течение последних 3 минут приготовления.

Тем временем в большой миске смешайте нарезанные ветчину, сельдерей, сладкий перец, приправы и сыр. Отдельно смешайте оставшиеся ингредиенты.

Добавьте макароны и горох в салат; осторожно перемешайте. Добавить майонезную смесь; смешать.

Подавать немедленно или накрыть крышкой и хранить в холодильнике до времени подачи.

Салат-коктейль с ветчиной и болгарским перцем

Для особого мероприятия всегда хочется подавать только лучшие и оригинальные блюда. Но это не всегда экономично. Зато есть способ сэкономить, подав простое и легко блюдо в нестандартной сервировке.

Ингредиенты:

• Ветчина — 100 г
• Сыр – 100 г
• Сладкий перец – 1 шт.
• Огурец – 1 шт.
• Яйцо — 2 шт.
• Майонез
• Зелень для украшения

Приготовление:

Нарезать отваренные яйца.

Все ингредиенты нарезать по отдельности — не смешивая. Огурец и перец промыть и нарезать небольшой соломкой. Ветчину нарезать так же.

Зелень мелко порезать.

В фужер для подачи салата выложить на дно ветчину и майонез, сверху положить огурцы. Затем посолить. Далее выкладывать яйца и майонез. Добавить перец. Заправить майонезом и посыпать сыром. Украсить огурцами, перцем и зеленью.

Очень вкусный салат с грибами, ветчиной и кукурузой

Невероятно вкусный и идеальный для перекуса салат. Маринованные шампиньоны придают легкую кислинку, а фасоль — сытности. Фасоль для этого блюда можно отварить самостоятельно. Но я поступаю проще — беру консервированную.

Ингредиенты:

• Ветчина — 200 г
• Шампиньоны маринованные — 100г
• Фасоль 1 стакан или 1 банка
• Кукуруза консервированная 1 банка
• Сухарики пшеничные 50г
• Майонез

Способ приготовления: Если вы решили отварить фасоль самостоятельно, то замочите 1 стакан фасоли на ночь в воде. Перед готовкой смените воду на новую и отварите до готовности. Это займет 1,5 — 2 часа. Готовый продукт остудите. Если фасоль у вас консервированная, то просто слейте воду из банки, и промойте бобы водой.

Ветчину нарежьте соломкой. Шампиньоны можете разрезать на небольшие части, или оставить целыми, если грибочки мелкие. Слейте жидкость из банки с кукурузой. Готовые ингредиент соедините в салатнике и заправьте майонезом.

Перед подачей на стол добавьте сухарики.

Салат из брокколи, ветчины, макарон и болгарского перца

Это питательный салат с пастой, приготовленный из свежих продуктов: с брокколи и перцем. Копченая ветчина и сладкий изюм дают массу вкусового удовольствия.

Ингредиенты:

• Майонез — ½ стакана
• Йогурт обезжиренный — ⅓ чашки
• Сметана — ¼ чашки
• Белый винный уксус – 3 ст.л.
• Дижонская горчица – 1 ст.л.
• Мед — 1 ст.л.
• Лук, рубленный – 1,5 ч.л.
• Эстрагон сушеный – 1 ч.л.
• Зеленый лук или сельдерей, рубленный – 2 шт.
• Ветчина, нарезанная – 200 г
• Макароны – 100 г
• Болгарский перец – 2 шт.
• Изюм — ⅓ чашки
• Шпинат – 100 г
• Радиккио – 3 ветки

Приготовление:

Отварить макароны. Отварить брокколи.

Смешайте в миске майонез, йогурт, сметану, уксус, горчицу, мед, лук, эстрагон и соль до однородной массы. Приправить.

В большой миске смешайте готовые макароны, брокколи, ветчину, сладкий перец, нарезанный лук и изюм. Добавьте заправку и перемешайте. Накрыть крышкой и хранить в холодильнике, чтобы смешать ароматы в течение не менее 30 минут и до 2 дней. Подавать смешав со шпинатом и радиккио.

Салат с ветчиной, ананасами и корейской морковью

Ветчина и сладкий ананас дают просто изумительное сочетание вкусов. Особенно оно понравится любителям сладковатых салатов. Свою нотку так же даст кукуруза и морковь по-корейски.

Понадобится:

• ветчина — 100 грамм,
• кукуруза — 100 грамм,
• ананас — 100 грамм,
• морковь по-корейски — 100 грамм,
• сыр — 100 грамм,
• майонез и соль по вкусу.

Приготовление:

Для приготовления этого салата вам понадобится уже готовая морковь по-корейски. Ананас можно использовать консервированный, можно взять и свежий, но он будет более кислым, особенно если попадется не очень спелый фрукт.

Ветчину нарежьте тонкой соломкой. Кукурузы понадобится примерно половина банки или одна маленькая. Сыр натриаете на крупной терке.

Смешайте все ингредиенты, заправьте майонезом по вашему вкусу. Слегка подсолите, чтобы сбалансировать сладость. Можно немного приперчить.

Подавайте к праздничному столу. Приятного аппетита!

Гавайский салат с пастой, ветчиной и болгарским перцем

Этот салат — это освежающая игра яркими вкусами из гавайской кухни. Это быстрая и легкая смесь из ананаса с макаронами, ветчиной и сладким перцем для уникально вкусного гарнира.

Ингредиенты:

• Паста фарфалле – 200 г
• Консервированные ананасы – 140 г
• Красный перец – 1 шт.
• Ветчина — 2 чашки
• Зеленый лук – 1 шт.
• Майонез — 1/2 стакана
• Сметана — 1/4 стакана
• Дижонская горчица — 1 ст.л.
• Яблочный уксус – 2 ч.л.
• Мед – 1 ч.л.
• Чесночный порошок — 1/4 ч.л.

Приготовление:

Отварите пасту.

Перец, ветчину и ананасы нарезать.

Взбейте все жидкие ингредиенты включая чесночный порошок до однородной массы.

Смешайте все оставшиеся ингредиенты в большой миске, аккуратно перемешайте с заправкой.

Салат «Грация» с курицей, ветчиной и кукурузой

Невероятно вкусный салат займет буквально 10 минут для приготовления. Предварительно нужно только отварить куриное мясо. Подготовьте заранее большое плоское блюдо.

Ингредиенты:

• Куриное мясо 200 г.
• Огурец 2 шт.
• Ветчина 200 г.
• Помидоры черри 5 шт.
• Кукуруза 100 г.
• Сухарики 12 шт.
• Майонез 1 ст.л

Способ приготовления: Отварное куриное мясо порежьте крупными кусочками и положите в центр тарелки. У огурцов убираем кончики и нарезаем полукольцами. Выкладываем овощи поверх мяса.

https://youtu.be/D9vkrGhRbos

Ветчину нарезаем кубиками кладем поверх огурцов.

Оставьте несколько кусочков ветчины и огурца для украшения салата

Помидоры черри делим на четыре части и распределяем следующим слоем.

Сверху насыпаем зерна кукурузы. Выкладываем оставшиеся кусочки ветчины и огурца поверх, придаем блюду эстетический вид.

Делаем шапочку из майонеза. Сверху по все горке салата распределите сухарики.

Также можно украсить блюдо небольшими листьями салата.

Итальянский салат с пармской ветчиной и болгарским перцем

Этот итальянский нарезанный салат, в котором все свежие ингредиенты, увенчаны вкусной пармской ветчиной, известной своей восхитительной соленостью продукта.

Ингредиенты:

• Руккола — 50 г
• Салат Романо — ½ кочана
• Шпинат — 75 г
• Молодой картофель – 7 шт.
• Болгарский перец – 1 шт.
• Помидоры черри — 10 шт.
• Апельсин — ½ шт.
• Грейпфрут — ½ шт.
• Кедровые орехи — 2 ст.л.
• Пармезан, тертый – 160 г
• Пармская ветчина — 6 ломтиков
• Масло оливковое
• Бальзамический уксус
• Лимонный сок
• Чеснок, мелко нарезанный – 2 зубчика
• Базилик – ½ пучка
• Специи
• Орегано – 2 ч.л.

Приготовление:

Отварите картофель и положите на противень, смазанный чайной ложкой масла, и поставьте в предварительно разогретую духовку до 200 градусов на 30 минут.

Все ингредиенты нарезать.

В большую миску добавьте рукколу, шпинат, нарезанный салат Романо, сладкий перец, помидоры черри, апельсин, грейпфрут.

Отдельно смешать масло, бальзамический уксус, сок лимона, чеснок, базилик и орегано.

Вылейте заправку на нарезанный салат в миске и добавьте кедровые орехи.

Хорошо перемешайте.

Подавать посыпав сверху пармезаном и нарезанной пармской ветчиной.

Попробуйте нарезать пармскую ветчину и обжарить ее, чтобы добавить немного хрустящей корочки в салат.

Салат с оливковым маслом «Ольга»

Эта закуска окажется кстати в женском коллективе либо в том случае, если застолье предполагается легким и непродолжительным. Блюдо получается диетическим, но довольно сытным. Из ингредиентов пригодятся: листовой салат, ветчина, перец болгарский (лучше всего понемногу разных цветов), мягкий сыр (фета или моцарелла). Все продукты берутся примерно в равных пропорциях. Заправляется салат оливковым маслом (нерафинированным, в идеале – холодного отжима). А из специй используют сушеные базилик и орегано, черный молотый перец.

Листья салата следует измельчить руками. Остальные ингредиенты режут кубиками. Затем все перемешивают, посыпают специями и поливают маслом. При желании можно добавить немного соли.

Салат для завтрака с киноа, ветчиной и болгарским перцем

В этом салате, приготовленном на завтрак, вы найдете все ингредиенты из омлета, но в виде салата. Это лучший вариант сытного начала дня.

Ингредиенты:

• Киноа — 1 чашка
• Красный винный уксус – 2 ст.л.
• Масло оливковое — 3 ст.л.
• Дижонская горчица – 1 ст.л.
• Специи
• Зеленый болгарский перец, нарезанный – 1 шт.
• Красный болгарский перец, нарезанный – 1 шт.
• Желтый лук, нарезанный – ½ шт.
• Соус Табаско
• Шпинат, нарезанный – 100 г
• Ветчина, нарезанная – 100 г
• Сыр Чеддер, тертый – 60 г
• Лук, нарезанный – 2 шт.
• Яйца, отваренные и нарезанные – 2 шт.

Приготовление:

Доведите среднюю кастрюлю с водой до кипения. Добавьте киноа и варите до готовности. Процедите и остудите.

Смешайте уксус, 1 столовую ложку масла, горчицу, 1 столовую ложку воды и 1/4 чайной ложки соли в банку или другую емкость с крышкой. Закрепите крышку и встряхните.

Обжарьте перец и лук. Добавьте острый соус и перемешайте.

Смешайте киноа, смесь перца с луком, шпинат, ветчину, чеддер и зеленый лук с соусом в большой миске. Приправить.

Взбейте яйца и обжарьте, сделав омлет. Как только все яйца приготовлены, выложите омлет на разделочную доску. Дайте ему остыть в течение нескольких минут, затем сверните его в цилиндр и нарежьте на ломтики. Положите свернутые кусочки яиц сверху на салат.

Салат с кускусом, болгарским перцем и ветчиной

Чтобы разнообразить свой рацион во время летних пикников, можно попробовать этот красочный, полезный и нестандартный салат из кускуса.

Ингредиенты:

• Ветчина, нарезанная – 150 г
• Кускус — 1 чашка
• Перец болгарский – 1 шт.
• Сельдерей — 1 стебель
• Зеленый лук– 3 шт.
• Петрушка — ¼ чашки
• Томатный соус
• Кукуруза — горсть
• Помидоры – 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Красный винный уксус – 1 ч.л.
• Сахар – 1 щепотка
• Сок лимона
• Оливковое масло
• Дижонская горчица

Приготовление:

В миске смешайте все жидкие ингредиенты со специями для соуса.

Чеснок измельчить.

Все овощи и зелень нарезать.

Положите кускус в большую миску и добавьте кипящую воду. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и дайте кускусу разбухнуть до тех пор, пока вся вода не будет поглощена. Распотрошить зерна кускуса вилкой.

Добавьте все оставшиеся ингредиенты в кускус. Залить все соусом и тщательно перемешать.

Салат с ветчиной, сыром, огурцом и болгарским перцем – рецепт

При приготовлении салата лучшего всего использовать свежие овощи, в сочетании с мясными продуктами блюдо получится не только вкусным, сочным, но и сытным. Разнообразьте праздничное меню, предлагаем вам испробовать простой, но в то же время оригинальный рецепт. Салат с ветчиной и болгарским перцем имеет некую изюминку, так как в нем гармонично сплетаются несколько необычных, ярких вкусов.

Для приготовления блюда используйте красный сладкий перец, в салате он сохранит свои хрустящие свойства, отлично оттенит вкус иных компонентов. Добавлять можно не только твердый сыр, подойдет и пармезан, он характеризуется насыщенными вкусовыми оттенками. В качестве заправки может использоваться не только майонез, но и его смесь со сметаной. Готовьте, экспериментируйте вместе с нами, удивляйте гостей новыми блюдами.

Ингредиенты

• огурец свежий – 1 шт.;
• яйца куриные – 2 шт.;
• ветчина – 150 г;
• майонез – 100 г;
• перья зеленого лука – по собственному вкусу;
• сыр «Российский» — 80 г;
• свежемолотый перец, соль – на свое усмотрение
• болгарский перец – 0,5 шт.

Подавать блюдо лучшего всего в небольших салатниках, также подойдут и креманки. На дно выложите небольшое количество майонеза (будет достаточно 1 ч. ложки).

Ветчину нарежьте соломкой, выложите ровным слоем на майонез.

Если у вас нет под рукой ветчины, ее можно заменить отварным мясом, которое разобрали на волокна.

Заранее отварите яйца, залейте холодной водой, затем очистите и измельчите на мелкой терке, также можно нарезать мелким кубиком (кому как больше нравится). Выложите поверх ветчины.

Огурец промойте, нарежьте примерно таким же кусочками, что и ветчину. Если у овоща достаточно толстая кожура, аккуратно срежьте ее.

Полейте все порцией майонеза, затем добавьте немного соли, свежемолотого перца.

В качестве следующего слоя разместите болгарский перец, который нарезали соломкой. Чем мясистее перец, тем насыщеннее будет вкус блюда.

Промойте перья зеленого лука и измельчите, выложите поверх предыдущего слоя. Вместо лука также может использовать любая другая зелень (петрушка, укроп).

Промажьте все майонезом.

Натрите сыр, выложите в салатник, таким образом, чтобы предыдущий слой был полностью покрыт.

Чтобы сыр легче натирался, положите его в морозилку на 5-7 мин.

Слоеный салат с сыром, болгарским перцем, огурцами и ветчиной потребуется накрыть пищевой пленкой, затем отправить в холодильник, чтобы он как следует пропитался, будет вполне достаточно 15 мин. Украсьте все звездочками из ветчины, а также перьями зеленого лука. Приятного аппетита!

Советы по приготовлению

• Готовить блюдо можно накануне праздника, лучше всего, если он будет настаиваться в холодильнике несколько часов.
• Майонез для заправки салата можно приготовить и дома, очень вкусным он получается на яичных желтках.
• По желанию вместо твердого сыра может использоваться и мягкий, по типу «Адыгейского» или рассольный «Сулугуни».
• Вместо куриных яиц также допускается использование перепелиных.
• Блюдо будет выглядеть ярче, если украсить его веточками свежей зелени.

Салат курица болгарский перец сыр. «Вкуснятина»

Салат курица болгарский перец сыр. «Вкуснятина»

Как бы ни были разнообразны салаты: с перцем болгарским, с курицей, с другими компонентами – есть более удачные сочетания, а есть рядовые, «проходные» варианты (неудачными экспериментами, понятное дело, никто не делится). Рассмотрим один из проверенных рецептов.

Небольшая куриная грудка, граммов на двести, варится и рубится соломкой (если вам нравятся “неправильные” кусочки, можете разобрать руками). Такой же по весу кусок ветчины режется брусочками, два болгарских перца – полосками или квадратиками, консервированные опята, если они небольшие, всыпаются целиком.

Из небольшой банки ананасов выливается сок, и фрукты рубятся некрупными кубиками. В салат добавляются распаренный изюм и дробленые орехи (по паре ложек), и он заправляется майонезом. Приготовленные таким образом салаты с перцем болгарским, с курицей украсят не только повседневный, но и праздничный стол.

Довольно разноплановые ингредиенты блюда не перечеркивают, а дополняют достоинства друг друга.

Совершенно неповторимый салат! Копченая курица, болгарский перец, гранат, орехи и помидоры образуют просто замечательное кулинарное «звучание». Какую часть птицы вы пустите в блюдо – дело вкуса, подойдут и ножки, и грудка. Главное, чтобы в уже порезанном виде (без костей) курятины получилось двести граммов.

Четыре средних помидора, граммов сто твердого хорошего сыра и три мясистых болгарских перца режутся кубиками. Для заправки смешиваются легкий майонез, пропущенные через блендер орехи, давленый чеснок и петрушка. Все приправы берутся в количестве, которое не оскорбит ваш личный вкус. Салат смешивается и заправляется. При необходимости можно присолить его и подперчить.

Уже в салатнице блюдо щедро посыпается гранатовыми зернами.

Казалось бы, самые простые продукты входят в этот салат: курица, болгарский перец, помидоры, яйца – а вкус получается изумительный. Хитростей тут несколько: прежде всего, средних размеров филе в сыром виде режется салатными кусочками и обжаривается на оливковом или сливочном масле (и это первый секрет).

Три яйца варятся вкрутую и режутся кубиками. Большой болгарский перец освобождается от ненужных внутренностей и рубится квадратиками. Маслины без косточек режутся половинками (те, кто любит более мелкие кусочки, могут порезать на колечки, но автор рецепта считает это лишним). Три помидора крошатся кубиками или брусочками.

Все компоненты перемешиваются, присаливаются, перчатся и сдабриваются оливковым маслом, если филе жарилось на нем, или нежирным майонезом, если использовалось сливочное масло (это второй секрет). И третья хитрость: вымытые листья салата обсушиваются, поливаются немного соком лимона и присыпаются щепоткой сахара.

На них и выкладывается готовый салат.

Салат с копченой курицей болгарским перцем и сыром. Салат с копченой курицей «Нежный»

Салат с копченой курицей . Салат с копченой курицей будет обладать тем неповторимым вкусом подкопченного мяса, который присущ этому продукту. Подобный салат может стать украшением не только повседневного стола, но и праздничного.
Салат с копченой курицей может быть уложен слоями, смазанными салатным соусом, например майонезом. Также его ингредиенты могут быть произвольно нарезаны, сложены в вазочку в перемешанном виде и поданы вместе с салатной заправкой.
Салаты с мясными копченостями в составе хорошо сочетаются с соусами типа майонеза, сметаной, смешанной с майонезом, с соусом бешамель, со сливочными или молочными соусами.
Но иногда удачное сочетание ингредиентов в салате может хорошо гармонировать с уксусными заправками, горчичными, острыми, на растительном масле.
Простой пример вкусного питательного слоеного овощного салата с копченой курицей. Такой салат состоит из нескольких слоев, каждый из которых следует смазать майонезом. Время от времени слои нужно слегка подсаливать и добавлять молотый черный перец по вкусу. Первый слой – картофельное пюре. Второй слой – мелко нарезанный репчатый лук. Третий слой – мелко нарезанное филе копченой курицы. Четвертый слой – отварная морковь, мелко шинкованная. Пятый слой отварные вкрутую яйца, тертые на терке. Отварными тертыми яйцами следует салат посыпать по всему периметру и смазывать этот слой майонезом уже не нужно.
Салат нужно охладить в холодильнике в течение минимум одного часа и можно подавать его к столу.

Салат с курицей болгарским перцем и корейской морковью. Салат из моркови по-корейски с курицей и болгарским перцем

Острая корейская морковь не только вкусна сама по себе, на ее основе легко создать массу интересных закусок. Попробуйте салат из моркови по-корейски с курицей и болгарским перцем.

Холодная закуска, сделанная пошагово по такому простому рецепту с фото, получается очень сытной и необыкновенно вкусной. Все составляющие измельчаются и выкладываются послойно. Для красоты и удобства можно использовать прозрачную салатницу или съемную форму. Такой интересный салат эффектно смотрится на самом щедром праздничном столе. Если вы хотите предложить закуску со жгучей корейской морковкой на ужин, стоит обойтись без гарнира.

Для приготовления салата вам понадобятся куриные голени или половинка грудки. Мясо предварительно запеките в духовке или отварите. Яйца и картофель отварите до готовности. Лук, при желании, замаринуйте в растворе воды и уксуса. Выбирая майонез, отдайте предпочтение предложениям знакомых производителей, но обязательно проверьте срок годности и изучите состав. Если не нашли натуральный соус, сделайте домашний майонез — это совсем не сложно, зато вы будете абсолютно уверены в его качестве.

Ингредиенты:

• голени куриные — 1-2 штуки;
• перец сладкий болгарский — 50 грамм;
• яйца — 1-2 штуки;
• лук — 1 головка;
• картофель — 1 штука;
• соль каменная — по вкусу;
• майонез — 50-70 грамм;
• корейская морковь — 150 грамм.

Как приготовить салат из моркови по-корейски с курицей и болгарским перцем

Куриную голень нарежьте мелкими кусочками. Выложите на дно подготовленной формы или на тарелку с кольцом для красивой укладки. В тубе с майонезом сделайте небольшое отверстие и нанесите легкий слой.

Очищенный лук нарежьте мелко и выложите на майонезный соус.

Картофель отварите до мягкости, слейте кипяток и остудите. Очистите от кожицы и натрите на терке. Выложите следующим слоем, немного посолите и снова смажьте майонезом.

Яйца опустите в теплую воду и сварите вкрутую. Остудите, затем очистите и натрите на крупной терке. Выложите яичную стружку сверху измельченного картофеля и чуть-чуть посолите.

Острую морковь отожмите от маринада и уложите ровным слоем. Сверху обильно залейте майонезом.

Паприку вымойте, нарежьте полосками и используйте для декорирования закуски.

Через несколько часов можете подавать угощение на стол. Разъемную форму или кольцо снимите непосредственно перед подачей.

Слоеный салат с курицей и болгарским перцем. Слоеный теплый салат с курицей и сладким перцем: быстрый рецепт

Ингредиенты

• Куриная грудка — 200 г + —
• Болгарский перец консервированный — 100 г + —
• Растительное масло — 2-3 ст. л. + —
• Яйца перепелиные — 6 шт. + —
• Зелёный лук — 1 пучок + —
• Майонез домашний — 150 г + —
• Твердый сыр голландский — 80 г + —
• Соль — по вкусу + —
• Черный перец — по вкусу + —
• Базилик — 2 веточки + —

Готовим слоеный куриный салат с перцем и перепелиными яйцами

Теплые слоеные салаты не очень частые гости на праздничном столе, что весьма неоправданно. Ведь, приготовив отличную закуску, можно сразу подать ее на стол и этим самым сэкономить уйму времени на пропитку.

Основой теплого салата лучше всего делать сочные овощи и нежное мясо курицы. Эти ингредиенты прекрасно сочетаются как в холодном, так и в горячем виде.

1. Перепелиные яйца вымойте с помощью губки и поместите в небольшой сотейник. Залейте водой и отварите яйца в течение 8 минут после закипания. Затем выньте и окуните в холодную воду, остудите и очистите от скорлупы. Натрите яйца перепелки на крупной терке.
2. Зеленый лук вымойте, отряхните и мелко порежьте.
3. Консервированный перец сцедите от рассола и порежьте тоненькими полосками.
4. Голландский твердый сыр натрите на крупной терке.
5. Куриную грудку хорошо промойте под проточной водой, обсушите. Нарежьте мясо небольшими кубиками.
6. На сковороду с толстым дном влейте растительное масло и хорошо разогрейте. Бросьте к маслу куриное мясо, приправьте солью, перцем. Обжарьте его на сильном огне в течение 7 минут, постоянно помешивайте.
7. Затем добавьте порезанный консервированный перец и потушите в течение 2-3 минут, после выключайте плиту.
8. На дно глубокой салатницы выложите половину смеси с курицы и перца. Сверху выложите тертые перепелиные яйца и обильно смажьте майонезом. Посыпьте половиной натертого на тёрке сыра и опять выложите теплую смесь.
9. Наверх выложите зеленый лук, смажьте майонезом и посыпьте тертым сыром. Украсьте теплый салат листиками свежего базилика и сразу подавайте к столу.

Салат с курицей болгарским перцем и ананасом. САЛАТЫ С АНАНАСОМ И КУРИЦЕЙ. ТОП-3

Не раскрою большого секрета, что каждая хозяйка помышляет к очередной торжественной застолице сотворить что-нибудь по-особенному вкусное! Дилемма в выборе: то ли новенькими блюдами побаловаться, то ли классику жанра соблюсти. Вопрос нелегкий. Бывало всю предпраздничную неделю маешься в раздумьях о составе меню. Самый мучительно дающийся пунктик — салаты!

Даю подсказку… 

Ананас! Нет, это не возглас вопиющего… это неплохое решение проблемы. Тут и классика, и новизна. Тем более, что это не только изыски вкуса, но и польза. Всем известно о способности ананаса сжигать излишние толстящие нас калории.

Предлагаю несколько рецептов с этим экзотичным на вкус и довольно симпатичным на вид хохлатым чудом растительного мира. Ученые, кстати, до сих пор не определятся с его видовой принадлежностью — то ли фрукт, то ли травка.  

А ещё они риторически спорят, что первичней — яйцо или курица…

Пусть спорят, а мы начнем, пожалуй, с курицы… и ананасов конечно же!

Знакомимся моей фаворитной тройкой вкусных салатов из ананасов и курицы…

Итааак!

Топ-1.

Салат из ананаса и курицы с болгарским перцем

ингредиенты:

• ананасы консервированные или свежие — 4 колечка,
• куриные грудки — 2 шт.,
• яблоко — 1 шт.,
• красный болгарский перец — 1 шт.,
• киви — 4 шт.,
• листья салата для украшения,
• соль, перец,
• рафинированное масло для жарки.

для заправки:

• сок половины лимона,
• 3/4 стакана сметаны или майонеза,
• соль и перец на ваш вкус.

Как приготовить салат из ананаса и курицы с болгарским перцем:

Куриные грудки натираем солью и молотым перцем. Немедля до готовности обжариваем их в разогретом масле.

Пока готовится куриное мяско, приступим к остальным компонентам. С яблока тонко срезаем кожицу и очищаем от семечек. Болгарскому перцу удаляем плодоножку, разрезаем пополам и освобождаем от семян и перегородок. Свежий ананас очистим от грубой шкурки, с консервированного —  сольём сироп. Режем все подготовленные  ингредиенты некрупными кубиками.

Готовые куриные грудки измельчаем на волокна или тонкие ломтики. Смешиваем в отдельной чашке все компоненты нашего будущего салата из ананаса и курицы с болгарским перцем.

Приступаем к заправке. В майонез или сметану добавляем сок половины лимона и немного цедры. Перемешиваем и заправляем салат.

Оформляем зелеными листиками свежего салата и дольками очищенного киви парадное блюдо. Красивой горкой выкладываем готовый салат из ананасов и курицы с болгарским перцем.

Всё — можно подавать гостям!

Топ-2.

Салат из ананасов и курицы с чесноком и сыром

ингредиенты:

• 300 г консервированных ананасов,
• 400 г отварного куриного филе,
• 300 г твердого сыра,
• 3-4 зубчика чеснока,
• майонез для заправки,
• соль на ваш вкус.

как приготовить салат из ананасов и курицы чесноком и сыром:

Салат из ананасов с курицей, сыром и чесноком очень любит и в обязательном порядке готовит на совместные сабантуи наша сайтовская компания. Очень рекомендуем тем, кто не против сладкой ананасовой нотки в мясном салате.

Куриное отварное филе режем как можно мельче или расщепляем руками на волоконца.

Ананасы тщательным образом отцеживаем от сиропа. Можно на дуршлаге, или откинуть на сито. Поделюсь своим опытом: лучше брать ананасы в кольцах — их удобнее нарезать кубиками на свой любимый размерчик (готовые ананасы в кусочках  обычно крупноваты).

Сыр твердых сортов натираем на крупной терке. Чеснок можно потереть на самой мелкой терочке или пропустить через чеснокодавку.

Все измельченные продукты соединяем и перемешиваем начерно. По вкусу можно подсолить. Заправляем майонезом и снова, теперь набело — тщательно, перемешиваем!

Такой простой, но очень вкусный салат из ананасов и курицы с чесноком и сыром хорошо пойдет — как свеженький, так и переночевавший в холодильнике.

Есть еще более облегченный рецепт этого салата: 2 отварные куриные  грудки, вымоченный в воде лук (1 шт. ) и банка ананасов в сиропе. Все ингредиенты мелко режутся, смешиваются, подсаливаются  и заправляются майонезом.

Топ-3.

Салат из ананасов с рисом и курицей

Ингредиенты:

• 1 банка ананасов в сиропе,
• 2 вареные куриные грудки,
• 1 апельсин для украшения,
• 1 стакан отварного риса,
• соль на вкус,
• свежая зелень (любая какая вам по-нраву: от петрушки до зеленого лука)).

для заправки:

• 2 столовые ложки сметаны,
• 2 столовые ложки майонеза,
• 2 ложки ананасового сиропа.

Как приготовить салат из ананасов с рисом и курицей:

Куриные грудки и отцеженные от сиропа ананасы режем мелкими кубиками. Петрушку мелко шинкуем.

Готовим заправку из майонеза сметаны и ананасового сиропа.

Салат из ананасов с рисом и курицей выкладывается слоями и поливается сметанно-майонезной заправкой.

1 слой — рис смешанный с рубленной зеленью,

2 слой — кубики консервированных ананасов,

3 слой — измельченное куриные грудки.

Сверху салат недурно украсить нарезанными кружками апельсина.  Салатикам с участием куриного мяса оранжевое «к лицу». ))

Салат из ананасов с курицей и рисом получается особенно сочный и вкусный, когда приправлен фирменной сметанно-майонезной заправкой. Да и аромат его весьма и весьма аппетитен!

Приятнейшего аппетита..!

Салат с болгарским перцем. Ингредиенты для салата из болгарского перца (2 порции)

• Красный сладкий перец 4 шт
• Чеснок 1-2 зубчика
• Петрушка и укроп 4-5 веточек
• Винный уксус 1 ч. л.
• Оливковое масло 2-3 ст. л.
• Соль, стручок острого перца по вкусу

1. Пока сезон овощей, салат из болгарского перца лучше готовить из крупных красных перцев, с продолговатым плодом. Такие перцы намного проще испечь. Стоит проследить, чтобы перцы были без повреждений и не подгнившие. Чеснок лучше взять местный, его продают бабушки на любом базаре. Домашний чеснок, как правило, имеет очень сильный аромат и вкус, что важно для салата из болгарского перца. Зелень петрушки и укропа надо заранее положить в холодную воду, чтобы она стала упругой.

   Болгарский перец и зелень для салата

2. Салат из болгарского перца лучше делать не из жареного перца, а испеченного в открытом огне, углях или электрической печке. В Болгарии мастерски пекут болгарский перец и другие овощи в электрической печке — чушкопек. Очень простои удобно. Всего несколько минут и перец запечен. Печь перцы необходимо до почернения внешней оболочки и значительного размягчения стенок плода.

   Испечь болгарский перец до черной поверхности

3. Испеченные перцы сложить в кастрюлю и накрыть ее крышкой. Как вариант, можно сложить перцы в полиэтиленовый пакет и завязать его. Печеные перцы должны остыть. Внешняя почерневшая оболочка отлично отслаивается и снимается пальцами. Да, кстати, не надо форсировать процесс — дайте перцам остыть, иначе будут ожоги. Аккуратно очистить перец от оболочки, как это делается, когда готовится лютеница.

   Очистить печеный перец от обгоревшей кожицы

4. Ножом срезать верхнюю часть каждого перца и удалить все семена. Если внутри перцев скопилась жидкость, ее лучше слить. Но не стоит сжимать или сдавливать испеченные плоды, они легко деформируются и рвутся.
5. Выложить испеченные и подготовленные для салата перцы на разделочную доску и нарезать поперек или наискосок плода на широкие полоски. Ориентировочно должно получиться 5-6 полосок из каждого плода. Уложить нарезанный перец на большую тарелку, если салат из перца подается к праздничному столу, или на порционные отдельные тарелки для закусок. Немного посолить перец мелкой солью, совсем чуть-чуть. Очистить зубчики чеснока и нарубить их ножом. Посыпать чесноком перец на тарелке.

   Нарезать печеный перец, посолить и посыпать нарезанным чесноком

6. С веточек петрушки и укропа оборвать все листики и нарубить зелень достаточно мелко. Небольшой стручок острого перца — красного или зеленого, нарезать вместе с семенами наискосок плода на тонкие колечки. Разложить нарезанный острый перец поверх испеченного болгарского перца, обильно посыпать салат из болгарского перца нарезанной зеленью.

   Посыпать зеленью и полить заправкой

7. Аккуратно полить перец на тарелке винным уксусом, стараясь распределить его равномерно. Не надо лить уксуса слишком много, иначе получится маринованный болгарский перец. Салат заправляется оливковым маслом, хотя вполне подойдет обычное из подсолнечника, только не надо использовать масло с сильным ароматом. Запах неочищенного растительного масла перебьет вкус и аромат печеного перца.

   Салат из болгарского перца с зеленью и чесноком — отличная холодная закуска

8. Закуска готова и ее можно подавать к столу. Салат из болгарского перца не требует охлаждения, он подается комнатной температуры. Такой салат отлично подойдет в качестве холодной овощной закуски, он хорошо сочетается с рюмкой алкоголя в начале обеда. В отличие от  овчарского салата , который может быть вторым блюдом, салат из болгарского перца просто закуска.

Салат с курицей болгарским перцем и сухариками. Салат курица, перец, сухарики «Поиск»

 Салат курица, перец, сухарики «Поиск»

Достаточно простой, сытный салат курица, перец, сухарики «Поиск» . В салате используется курица в виде филе, помидор красный, перец сладкий, вареные куриные яйца, майонез, специи и сухарики из белого хлеба.

Начинаем приготовление блюда салат курица, перец, сухарики «Поиск», с промывки куриного филе, затем её отвариваем с черным перцем горошком, а перед окончанием варки кладем лавровый листик, солим по необходимости. После охлаждения, разберите курицу по волокнам или просто порежьте. Если есть время, то лучше если куриное филе охладится вместе с бульоном, тогда мясо курицы будет сочнее, а если этого времени нет, тогда вытаскивайте курицу из бульона, кладите в тарелку и пусть она остывает. По времени второй вариант намного быстрее.

Хлебушек берем белый, лучше не батон, нарезаем кубиками, чуть подсолим и засушим на сухой сковороде или можно использовать духовой шкаф для блюда салат курица, перец, сухарики «Поиск».

Дальше варим куриные яйца до состояния «в крутую», охлаждаем под холодной водой, очищаем и нарезаем.

Промываем сладкий перец, удаляем из него семечки и плодоножку, режем для блюда салат курица, перец, сухарики «Поиск».

Промываем и нарезаем помидор.

Очищаем и мелко режем зубчики чеснока для блюда салат курица, перец, сухарики «Поиск».

Укладывать салат курица, перец, сухарики «Поиск» более удобно и в дальнейшем выглядеть салат будет более симпатично, предлагаю в разъемную форму.

Располагаем салат курица, перец, сухарики «Поиск» слоями куриное филе, помидор, чеснок, вареное куриное яйцо, перец сладкий и сухарики. Каждый слой солим, перчим молотым черным перцем и смазываем майонезом, а также немного трамбуем.

Майонез подбираете для салата исходя из собственных пристрастий.

Ставим салат курица, перец, сухарики «Поиск» в холодильник, чтобы он настоялся.

Достаем закуску, снимаем разъемную форму и угощаем желающих.

Для закуски  Салат курица, перец, сухарики «Поиск»  , приобретаем:

— куриное филе (двести-триста грамм)

— хлеб белый

— помидор (два)

— чеснок (пара зубцов)

— яйцо куриное (четыре штуки)

— перец «болгарский», сладкий

— соль поваренная

— перец молотый черный

— перец черный горошком

— лавровый лист

— майонез

Промываем:

— куриное филе

Отвариваем с перцем черным горошком:

— куриное филе

Перед полной готовностью положим лавровый листик, подсолим.

Остужаем отваренное куриное филе.

Варим «в крутую»:

— яйца куриные

Режем кубиками:

— белый хлеб

Промываем:

— помидоры

— перец «болгарский», сладкий

Очищаем:

— чеснок

Сушим на сковороде:

— хлеб (стакан, подсоленный, кубиками)

Измельчаем:

— куриное филе

— помидор (два)

— чеснок (пара зубцов)

— яйцо куриное (четыре, вареное)

— перец (один, «болгарский»)

Располагаем рядами: курятина, помидор, чеснок, яйцо, перец, сухари.

Промазываем майонезом по рядно, подсаливаем, перчим.

Кушать подано! Салат курица, перец, сухарики «Поиск»!

Шопский салат пошаговый рецепт с фото

Делюсь рецептом приготовления яркого и сочного шопского салата. Это один из самых популярных салатов в Болгарии, особенно в сезон свежих овощей. По составу шопский салат чем-то похож на Греческий, но все же, это два разных рецепта. Основные отличия в том, что для шопского салата перец запекают, не используют оливки, а также добавляют тертую брынзу, а не кубики феты.

Обилие овощей делает его суперполезным, насыщенным витаминами, а брынза вносит свою долю пикантности. Добавлять сыр нужно в самом конце, так как соль делает овощи более дряблыми. Этот салат нужно подавать к столу без промедления, иначе начнётся обильное выделение сока и салат потеряет свою привлекательность.

Ингредиенты

---

• Перец болгарский — 2 шт.
• Огурцы свежие — 2 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Брынза — 100 г
• Петрушка — 0,5 пучков
• Масло оливковое — 4 ст. л.
• Уксус яблочный — 2 ст. л.

---

Как приготовить шопский салат

1. Стручки сладкого перца очистить от плодоножек, разрезать пополам и удалить семяносцы с семенами. Половинки перца выложить в огнеупорную посуду.

2. Запечь перцы в духовке, микроволновке или аэрогриле до мягкости. Я запекала в аэрогриле.

3. С тёплых перцев снять кожицу.

4. Печёный перец нарезать соломкой.

5. Помидоры вымыть, вырезать места соединения с плодоножкой и нарезать дольками.

6. Луковицу очистить, разрезать пополам, а затем каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами.

7. Огурцы вымыть и нарезать соломкой.

8. Зелень петрушки вымыть в проточной воде, обсушить и мелко нарезать.

9. В миске соединить все подготовленные овощи и зелень.

10. Брынзу размять руками или натереть на крупной тёрке.

11. Смешать оливковое масло с яблочным уксусом.

12. Овощи перемешать, заправить соусом и посыпать брынзой.

13. Салат перемешать и попробовать на соль. При необходимости можно слегка подсолить.

Приятного аппетита!

Салат с запеченными помидорами и перцем из кленового сыра и козьего сыра | Рецепт

Шаг 1/4

• 300 г Помидоры черри
• 1 перец красный
• 1 перец желтый
• 1 перец зеленый
• 1 перец болгарский оранжевый
• 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• ½ столовые ложки кленового сиропа

Нарезать овощи кубиками до желаемого размера. Не переусердствуйте с помидорами черри.Как на противне и сверху сбрызнуть оливковым маслом и кленовым сиропом. Выпекать 20 минут при 200 градусной духовке.

Step 2/4

• 50 г козьего сыра
• 25 г кедровых орехов
• 100 г клубники

Нарежьте клубнику небольшими кусочками. Поджарьте кедровые орехи на слабом огне около 5 минут или до розово-золотистого цвета. Нарежьте козий сыр небольшими шариками.

Step 3/4

• 1 чайная ложка бальзамического уксуса
• ½ столовой ложки кленового сиропа
• 1 чайная ложка Дижонская горчица
• 1 столовая ложка
Сделайте ваш экстра-вирджинское масло

взбивая дижонскую горчицу с бальзамическим уксусом и кленовым сиропом.Затем медленно добавьте масло, взбивая, чтобы все перемешалось.

• Шаг 4/4

  • соль
  • перец
  • 1 веточка розмарин

  Дайте жареным овощам остыть, а затем смешайте в сервировочной миске с остальными ингредиентами. Сверху посыпьте стружкой розмарина, посолите и оберните бумагой по вкусу.

1023 простых и вкусных рецепта салата из болгарского перца от домашних поваров

• Салат ромэн • черная фасоль промыта • цельнозерновая кукуруза • белый лук нарезанный кубиками • апельсиновый перец нарезанный кубиками • молотый тмин • приправленная соль • поваренная соль

  • 12 порций
  • Довер, Флорида, США
  скунсобезьяна101

• Double 8 Cattle Company Fullblood Wagyu Flat Iron Steak • Большой лук-шалот (очищенный и нарезанный на 4 части) • Масло из виноградных косточек • Кошерная соль (разделенная) • Дольки чеснока (раздробленные) • Уксус из красного вина • Уксус из хереса • Сахар

  Double8CattleCompany

• макароны пенне • кабачки • желтый кабачок • херувимы в кадке помидоры, нарезанные • апельсиновый перец, нарезанный вертикально • прирученный перец халапеньо нарезанный из банки • зеленый лук • оливковое масло

  Лорен

• Double 8 Cattle Company Fullblood Wagyu Короткие ребрышки без костей (нарезанные на кусочки по 2 дюйма) • Масло из виноградных косточек • Кошерная соль (для приправы) • Свежемолотый черный перец (для приправы) • Ром • Говяжий бульон • Ананасовый сок • Соевый соус или тамари

  Double8CattleCompany

• Винегрет — 3: 1 части оливкового масла к лимонному соку, ложка горчицы • Свежая салатная зелень • Руккола, эндивий и т. Д.• Нарезанный красный лук • Нарезанный редис • Нарезанный красный перец • Нарезанный мелкий (красный?) Картофель • Тунец в масле

  • 15 минут
  • 1 или 2 порции
  • Франция
  Стивен Браун

• Паста (что-то, что хорошо держится за заправку) • Полностью органический английский огурец • Органические помидоры черри (лучше всего выглядят и на вкус) • Органический болгарский перец (оранжевый, красный, желтый) • Нарезанный органический зеленый лук • Мелко нарезанная органическая петрушка • Нарезанная кубиками или раскрошенная Feta • Органическое оливковое масло

  Трэвис Холлидей

• мешок Начо Сыр Доритос • фунты.говяжий фарш • Приправы на выбор: • черный перец, чесночный порошок, тмин, порошок чили, миссис Даш Спайси • маленький желтый лук, нарезанный • помидоры рома, нарезанные • красный болгарский перец, нарезанный • перец халапеньо, без семян и нарезанный

  Leelumae

• итальянская заправка • паста • болгарский перец • нут • смесь приправ для итальянской заправки • измельченная моцарелла Daiya • морковь • английские огурцы

  Кэтлин

• приготовить креветки • халапеньо нарезать кубиками (вынуть семена, чтобы уменьшить огонь) • нарезать кинзу кубиками • свежий базилик нарезать кубиками • болгарский перец на ваш выбор • огурцы нарезать кубиками • любимые помидоры нарезать кубиками • красный лук нарезать кубиками

  • 20 минут
  • от 6 до 8 порций
  Jglehenbauer

• курица на гриле, нарезанная кубиками • салат айсберг, нарезанный • помидоры черри, разрезанные пополам • сыр с голубой плесенью, мелко нарезанный • лук, тонко нарезанный • небольшой болгарский перец, юиленн • вареные яйца, разрезанные на четвертинки • бальзамический винегрет

  Кэти

• Double 8 Cattle Company Fullblood Wagyu Beef Rib Lifter (обрезанный, оставляя 1/4 дюйма жировой шапки) • Лучшее светлое или мексиканское пиво • Масло из виноградных косточек • Гвоздики чеснока (очищенные) • Маленький сладкий лук (нарезанный кубиками) • Свежие листья кинзы (разделенные) • Порошок Ancho Chile • Большой апельсин из пупка (цедры и сок)

  Double8CattleCompany

• сосиски • Немного ньокки (50 грамм) • Помидор • болгарский перец (цвета) • мини-салат • Нут • Авокадо • Сыр Фета

  Шеф-повар Араби

• Примерно 2 чашки или 1 банка вареной черной фасоли, фасоли пинто или сорта семейной реликвии на ваш выбор.Промыть бобы, если они из консервной банки • кукуруза (можно также использовать консервированную кукурузу) • болгарский перец или несколько маленьких сладких итальянских перцев разного цвета, мелкие кубики • помидоры черри, нарезанные • нарезанные листовые травы, такие как зеленый лук, петрушка, укроп и / или кинза, мелко нарезанная • чеснок, измельченный (я протер зубчик, который варил на медленном огне в той же кастрюле, что и бобы) • лайм, сок • Щедрая капля оливкового масла

  • 20 минут
  • 2 человека
  • США
  Шэрон Л.

• макароны с локтями, приготовленные • куриная грудка, вареная и измельченная • морковь, очищенная и нарезанная кубиками • зеленый болгарский перец, нарезанный кубиками • соленые огурцы • изюм, промытый • мелкий лук, натертый на мелкие кусочки • майонез

  • 1 час 30 минут
  • от 5 до 10 человек
  Фомские

• сухие макароны по локоть • помидоры черри, нарезанные • болгарский перец, нарезанный • козий сыр • зеленый лук, нарезанный кубиками • майонез • маленькие кубики чеддера

  Катя Катюша

• большая Куриная грудка, отварная • Большой Болгарский перец, измельченный • Приправы • Зеленый лук, нарезанный • Майонез • Соль • Соус Шрирача

  Катя Катюша

• Тортеллини • красный болгарский перец • желтый кабачок • красный лук • итальянская заправка по вкусу • качественный итальянский хлеб • цуккини

  🌈НиндзяМамаКухня🌈

• руккола • маленький болгарский перец тонко нарезанный • красный лук тонко нарезанный • авокадо нарезанный • виноград, разрезанный пополам (по желанию), вы можете заменить его другими свежими фруктами, если хотите • лимонный сок (меньше или больше) • соль и черный перец по вкусу • Немного сбрызнуть оливковым маслом

  Ниа Хиура

• Для салата: • соцветия брокколи • мелко нарезанный болгарский перец • нарезанный красный лук • тонко нарезанное яблоко • микс-салатная начинка • Для заправки: • оливковое масло

  Ниа Хиура

• Салат • Рукола • Желтый сладкий перец • Мята • Помидоры черри • Огурец • Свежий апельсиновый сок • Соль

  Шеф-повар Араби

Помогите нам улучшить эти результаты

Отправить отзыв

Весенний микс-салат с жареным красным перцем + козий сыр + орехи

Воспоминания об особенном ужине в День святого Валентина много лет назад в одном из моих любимых ресторанов….и я влюбился… в салат!

Это правда.




На самом деле я так сильно упал, что с тех пор делаю свою модифицированную версию этого сказочного блюда.

Этот красивый и вкусный салат легко приготовить, но он достаточно интересен для гостей ужина.

Я приносил его на семейные собрания и обеды … это всегда хит.

Но зачем ждать особого случая?

Я часто готовлю его для себя в качестве основного блюда на обед, и это похоже на угощение, хотя это всего лишь салат.

Попробуйте! Вы можете просто влюбиться…

Весенний микс-салат с жареным красным перцем + козьим сыром + орехами

Примечание…

Это салат, друзья мои, вам не обязательно следовать рецепту на букву «Т», а лучше использовать его как вдохновение.

Иногда я добавляю намного больше козьего сыра (потому что я люблю козий сыр!), Иногда использую засахаренные или соленые орехи (все, что есть под рукой), а иногда добавляю сердечки артишока или меняю заправку.

Возможности здесь безграничны, но секрет фантастического вкуса здесь — это сочетание жареного перца, орехов и козьего сыра и заправка в итальянском стиле! Они так хорошо сочетаются.

Весенний микс-салат с жареным красным перцем + козьим сыром + орехами

Порций: 4

Автор: Мэри

• 1/3 стакана нарезанных грецких орехов или орехов пекан, кешью или ореховой смеси
• 6 стаканов смеси салатов из весенней зелени
• 1 жареный красный перец очень тонко нарезанный
• 1/4 стакана сушеной клюквы
• 1/4 стакана жареных тыквенных семечек
• 1/3 чашки козьего сыра, измельченного
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка свежего лимонного сока
• 1 чайная ложка бальзамического уксуса
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 1/8 чайной ложки соли или больше по вкусу
• Разогрейте духовку до 400 F, выложите грецкие орехи или другие орехи по вашему выбору на небольшой противень и поджарьте их в течение 3-5 минут, стараясь не поджечь их.Вынуть из духовки и отставить.
• Добавьте промытую и сушеную зелень салата в большую миску. Сверху добавьте перец, клюкву, тыквенные семечки и поджаренные орехи. Сверху покрошите козий сыр.
• В небольшой миске приготовьте заправку: взбейте оливковое масло, лимонный сок, уксус, чеснок и соль до однородного состояния. Полейте салат, аккуратно перемешайте и подавайте на стол
* примечание о жареном красном перце …. для запекания: перемешайте нарезанный перец с небольшим количеством оливкового масла, соли и перца, выложите на небольшой противень и запекайте при 400F в течение примерно 15 минут.иногда я покупаю баночки жареного красного перца в рассоле, и они отлично подходят для этого салата (просто вытрите рассол бумажным полотенцем и нарежьте их)

* этот пост был размещен на:

ВКУСНЫЕ ВТОРНИКИ @ Creative K Kids

, центр>

Следите за нами и ставьте лайки:

Связанные

Салат из помидоров, огурцов и болгарского перца

Чашку булгурской пшеницы, замоченной и приготовленной в соответствии с инструкциями на упаковке, можно использовать вместо чипсов из лаваша, предусмотренных в этом рецепте.

Для полноценного обеда вытащите мясо из свежего цыпленка-гриль и перемешайте его с салатом.

---

Порций: 4-6

Ингредиенты

• 2 стакана помидоров черри, вымытых и разрезанных пополам

• 2 средних огурца, очищенных, очищенных от семян и нарезанных кубиками 1/4 дюйма (около 2 стаканов)

• 2 средних болгарских перца (любого цвета), очищенные, очищенные от семян и нарезанные кубиками размером 1/4 дюйма

• 1 1/2 чайной ложки кошерной соли

• 1 1/4 чайной ложки сахара

• Сок и мелко натертая цедра от 5 до 6 средних лимонов (минимум 1/2 стакана сока и не более 1 столовой ложки цедры)

• 2/3 стакана оливкового масла первого отжима

• 1/4 стакана мелко нарезанные листья кинзы или мяты, или их комбинация (необязательно)

• 6 унций жареных или запеченных чипсов из лаваша (может заменить 4 ломтика свежего лаваша, поджаренных и нарезанных на небольшие кусочки)

• 2 спелых авокадо без косточек, нарезанная мякоть o кубики 1/2 дюйма

• 6 унций (не раскрошенных) сыра фета, нарезанного мелкими кубиками

---

Указания

Смешайте помидоры, огурцы и сладкий перец в большой миске; перемешать с кошерной солью и сахаром.Оставьте смесь на 10 минут.

Залейте овощи лимонным соком и перемешайте, затем добавьте оливковое масло и хорошо перемешайте. Добавьте травы и чипсы из лаваша, затем добавьте нарезанный авокадо, сыр фета и цедру лимона, осторожно помешивая, чтобы хорошо перемешать. Накройте и дайте салату постоять 10 минут при комнатной температуре перед подачей на стол.

---

Источник рецепта

От шеф-повара Сьюзан Холт из CulinAerie.

Проверено Сьюзан Холт.

По электронной почте вопросы в отдел питания.

Присылайте вопросы в отдел пищевых продуктов по адресу [email protected] .

Летний салат из жареного болгарского перца и моцареллы с винегретом из пряных трав

Итак, су-шеф и я официально посадили наш летний огород, и мы очень взволнованы — единственное, что было бы более захватывающим, если бы мы могли выращивать сыр. Знаешь, сыр моцарелла или что-то в этом роде. Ладно, возьму любой сыр [сырно-болотный]. Но мы не можем, поэтому нам придется довольствоваться овощами.Есть что-то очень приятное в возможности выращивать собственные продукты, и мы с нетерпением ждем этого каждый год —

Но послушайте, я не пытаюсь сказать, что мы делаем это все время успешно; важна мысль, верно?

В прошлом году мы посадили кукурузу, не дав кукурузных початков. Но послушайте, мы списываем это на метод проб и ошибок. С акцентом на «ошибочную» часть этого. Но ничего страшного!

У нас действительно есть большой успех с огурцами, помидорами, перцем халапеньо и некоторыми другими.И единственная проблема, с которой мы сталкиваемся (которая, по мнению большинства, это олени, вредители и т. Д.), — это наша прелестная маленькая собачка Дюк, которая, по всей видимости, является знатоком овощей и должна пробовать их все. Каждый последний.

В прошлом году мы пытались поставить ограждение вокруг огорода [естественно, чтобы не пускать собаку], но ему удалось пробраться сквозь него. У него 100 фунтов, так что он вроде как справляется с #doggymomproblems.

Но, двигаясь дальше, этот салат действительно рай в миске. Это так.так. хороший. А со всеми свежими продуктами прямо за углом, это идеальный летний салат и гарнир для всех ваших барбекю!

Кроме того, мы с су-шефом на днях ходили по магазинам за продуктами и дошли до прохода с приправами * неловкая тишина … *. А су-шеф превращается в странного персонажа, изображая, что он на сафари, наблюдая за диким животным, и продолжает замечать: «А это Джулия в ее естественной среде обитания, в проходе с приправами». Я обычно прохожу мимо, но, учитывая, что для этого мне нужна была бальзамическая повязка, я беру бутылку бальзамика и кладу ее в нашу тележку.Он продолжает: «У него даже не было шанса». Как будто перебила бутылку и убила… да, ЭТО МОЙ МУЖ.

Но бальзамический винегрет из трав — это буквально все в этом блюде. Это добавляет аромата этим прекрасным овощам. Это в значительной степени делает блюдо. Вы удивлены, когда я говорю, что блюдо готовится из соуса? Нет? Хороший. Если бы вы были, я бы начал сомневаться в нашей дружбе. Итак, в двух словах, вам нужно приготовить этот салат. Конец. Спасибо.

Распечатать рецепт

Летний салат из жареного болгарского перца, помидоров и моцареллы с винегретом из пряных трав

Этот летний салат станет прекрасным гарниром ко всем барбекю! Полный жареного красного перца, моцареллы, кукурузы, красного лука и авокадо, заправленный винегретом из трав — НЯМ!

инструкции

Летний салат

1. Разогрейте гриль до 425 градусов.Половинки болгарского перца и кукурузу сбрызнуть оливковым маслом, приправить солью и перцем. Разогрейте гриль и положите на него кожуру кукурузы и болгарского перца вниз. Варить 8-10 минут, периодически переворачивая кукурузу, пока она не обуглится.

2. Снимите с гриля и дайте остыть. После охлаждения очистите от перца обугленную кожуру болгарского перца. Нарежьте перец тонкими ломтиками и удалите кукурузу с початка.

3. В большой миске смешайте нарезанный болгарский перец, кукурузу, красный лук, помидоры черри, жемчуг моцарелла и авокадо.Полейте винегретом из трав и наслаждайтесь!

Винегрет с травами

1. В миску добавьте оливковое масло, бальзамический уксус, чеснок, базилик, тимьян, орегано, розмарин, чесночную соль, перец и кайенский перец. Взбейте до однородности. Полить летним салатом.

Примечания к рецепту

Наш выбор вин для сочетания с этим летним салатом: Совиньон Блан Ким Кроуфорд Мальборо 2015 года.Этот пикантный, свежий белый цвет полон ароматами тропических фруктов и свежих трав — отличное вино, которое можно попробовать с этим вкусным салатом. Ваше здоровье!




Салат Капрезе с жареным болгарским перцем

Вкус любимой классики: жареный сладкий перец и сливочная свежая моцарелла — ода лете. Свежо, ярко, неожиданно и совершенно божественно!

«Мама !! Что-то горит! »

КАЖДЫЙ РАЗ жарю болгарский перец.?

Заметьте, я много это слышу. Я, наверное, жарю перец раз в неделю. Они любимцы всей семьей!

И все же один из моих детей обязательно сообщит мне, что в духовке что-то горит. Думаю, это хорошо, что они начеку!

Можно было подумать, что я уже приучил их носы к этому сладковато-дымному запаху … а это значит, что пора запекать перец!

Если вы раньше не жарили болгарский перец самостоятельно, вас ждет угощение.У меня есть такая супер-простая и быстрая техника, держу пари, вы будете жарить перец почти так же часто, как и я! Нет ничего лучше домашнего жареного болгарского перца.

Конечно, я покупаю жареный перец в банке и часто использую его на кухне (особенно, когда перец не на пике), но для этого летнего салата вам нужно пойти самодельным. В этом ВСЕ разница.

Салат Капрезе назван в честь солнечного острова Капри у побережья Италии, откуда это блюдо возникло.

Но термин «капрезе» можно использовать для любого блюда, в котором используется тройка помидоров, базилика и моцареллы (например, бутерброды капрезе, куриное капрезе и т. Д.).

Большинство людей знакомы с этой классической комбинацией. Видит Бог, я сделал свою изрядную долю этих салатов (и до сих пор!?).

Но вы также знаете, что я ОБОЖАЮ брать классические блюда и придавать им немного изюминки. Использование жареного болгарского перца — забавное и ароматное отклонение от нормы!

Ознакомьтесь с моей страницей «Ноу-хау» о том, как жарить сладкий перец под жаровней.(Я это тоже описываю в инструкции к рецепту).

Это объясняет мой обычный метод, когда я нарезаю их и подставляю под жаровню. Однако во время сезона гриля я иногда бросаю перец на гриль целиком, если собираюсь приготовить другое блюдо. В этом случае, после того как они хорошо обугрится, заверните их целиком в фольгу, пока они не станут достаточно прохладными, чтобы их можно было очистить от кожуры и засеять.

Приятного аппетита!

Есть ли замены?

1. Если у вас нет доступа к смеси Key Lime Lexi Mediterranean Citrus Seasoning Blend (продается только в магазинах Bealls), см. Мою заметку о том, как заменить.
2. Как упоминалось в посте, это блюдо делает качество ингредиентов, и, кроме смеси специй, на самом деле нет никаких заменителей, которые подойдут. Не используйте здесь ярлык и не используйте перец в банке… это будет не то же самое. Также убедитесь, что вы используете хорошее оливковое масло для максимального вкуса.

Есть способы поднять настроение?

• Несколько хлопьев красного перца добавят немного приятного легкого тепла
• Разложите немного маринованных оливок на тарелке
• Несколько ломтиков прошутто и поджаренного хлеба придадут этому скорее антипасто
• Я мог бы скромно предположить, что анчоусы делают ничего лучше! Просто сложите их прямо.(Но не делайте и прошутто, и анчоусы вместе.)

Могу я сделать это заранее?

Да. Соберите тарелку и поставьте в холодильник. Выньте примерно за 20 минут до подачи, чтобы снять холод, и сбрызните масляной смесью непосредственно перед подачей на стол.

Салат капрезе из жареного сладкого перца

Время приготовления15 минут

Время приготовления10 минут

Количество порций: 4

Ингредиенты

• 3-4 красных апельсина или желтых болгарских перца
• 4 унции свежего моцареллы или сыр буррата
• Горсть листьев базилика
• 1 чайная ложка Смесь средиземноморских специй Key Lime Lexi см. примечания для замен
• 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима хорошего качества
• Свежемолотый черный перец

Инструкции

• поставьте жаровню в духовку и поставьте решетку на расстоянии 10–12 дюймов.Выстелите противень алюминиевой фольгой.

• Порежьте каждый болгарский перец вдоль ребер, удалите стебель и семена, а также вырежьте все белые ребрышки изнутри. Положите на противень кожицей вверх и поместите под жаровню. В течение 5-10 минут они должны почернеть (возможно, вам придется перевернуть противень наполовину, чтобы они равномерно обугливались).

• Когда все перцы равномерно обуглены, достаньте противень из духовки и осторожно оберните фольгу вокруг перца, заклеивая края так, чтобы перцы запарились в кармане фольги.Дайте настояться, пока не остынет.

• Снимите кожицу с перца и выбросьте. Моцареллу нарезать ломтиками или порвать и выложить сладкий перец и сыр на сервировочную тарелку. Разложите сверху листья базилика и надавите на блюдо немного свежемолотого черного перца.

• В небольшой миске смешайте масло и смесь специй. Подавайте на стороне или сбрызните сверху и подавайте.

Советы и уловки

• Если у вас нет смеси Key Lime Lexi Mediterranean Spice Blend, вы можете заменить ее:
  • ⅛ чайной ложки чесночного порошка
  • ½ чайной ложки сушеного орегано
  • ⅛ морской чайной ложки
  • цедры лимона
  • Щепотка сушеного тимьяна

Поделитесь этим рецептом с друзьями на Facebook!

И вам также понравится…

Самые свежие сообщения…

Рецепт салата из цветной капусты и перца — Домашний наркоман

Салат из цветной капусты — это восхитительное сочетание восхитительного вкуса с низким содержанием углеводов.Цветная капуста, хрустящий бекон, нарезанный кубиками сыр, нарезанный кубиками перец и лук — все это сочетается со сливочной заправкой для салата из цветной капусты. Это вкусно.

Салат из цветной капусты и перца

Этот холодный салат обязательно должен пойти на ваш следующий обед, вечеринку в игровой день или праздник. Это популярный гарнир на любом мероприятии.

Наш сад доставляет нам настоящее удовольствие. Нам нравится выращивать все эти великолепные овощи. Но использовать все это при сборе урожая может быть немного сложно.

Этот рецепт — любимый способ нашей семьи отведать цветную капусту и перец в саду.Они оба такие хорошие. Мы очень любим их вместе в этом салате.

Рецепт салата из цветной капусты с перцем и сыром:

Это замечательный рецепт с фермы на стол. Этот салат из цветной капусты и бекона очень ароматный и красивый.

Этот салат похож на мой салат с чеддером и беконом с брокколи. Каждое из них дразнит вкусовые рецепторы здоровыми хрустящими овощами и острым сладким ароматом.

Состав:

Все ингредиенты, необходимые для этого легкого салата из цветной капусты.

Хрустящая текстура овощей со сливочной заправкой и кусочками сыра приятны и доставляют удовольствие.

Перцы:

Разнообразие перцев — это своего рода дикая карта … Выберите острый перец, если вам нравится немного острого и сладкого заправки. Мне нравится использовать один зеленый и один красный перец для придания цвета салату.

Это одна поездка в сад. Дэйв принес огромную корзину великолепных перцев!

Я использую перец Дэйва Шайенн. Это около 4 баллов по шкале перца.Это не так уж и жарко, но они встают и говорят «Привет».

Перец пасилья более мягкий, около 2 баллов по тепловой шкале, но все же предлагает дополнительный привкус перца.

Не жарко в салате? Тогда выбирайте красивые, красочные колокольчики. В этом рецепте они будут чудесно яркими, сладкими и сочными.

Цветная капуста:

Цветная капуста

Выберите красивый крупный кочан цветной капусты. Остерегайтесь желтоватых старых пятен или черных заплесневелых участков. Их бывает сложно обнаружить в обернутой полиэтиленом головке.

Ваш салат будет выглядеть великолепно, если вы начнете с идеальной головки белоснежной цветной капусты.

Салат из цветной капусты и перца

Этот холодный салат из цветной капусты полон прекрасной и полезной цветной капусты, перца и лука.

Положите этот салат на стол для завтрака и смотрите, как он исчезнет. У меня были запросы на этот рецепт каждый раз, когда я его выкладывал. Думаю, вашей семье это понравится.

Лук:

Лук может быть белым или красным, или сладким Уолла Уолла, если они сезонные.Белый или красный цвет придадут этому салату приятные оттенки.

Этот легкий салат из цветной капусты — полезный гарнир на вечеринку. Это низкоуглеводный вариант с беконом, сыром, перцем и сливочной, слегка сладкой и пикантной заправкой. # цветная капуста # холодный салат #healthy #easy #lowcarb #forparties

Масло авокадо невероятно полезно для сердца. Итак, вы только что сделали этот салат здоровой пищей.

Бекон

Мы рекомендуем натуральный бекон без всех нитритов. Вот статья, в которой обсуждается польза для здоровья неотлеченного бекона.Вам действительно нужно подумать о натуральных копченостях для своей семьи.

Да, бекон хорошего качества дороже. Но вкус превосходный, и лучшие бренды обычно содержат меньше соли, чем обычные дешевые беконы.

Майонез:

Чтобы сделать этот салат еще лучше, приготовьте мой домашний рецепт здорового майонеза или купите майонез с маслом авокадо.

Сыр:

Мне нравится использовать для этого салата сыр чеддер средней остроты. Это хороший контрапункт к другим вкусам.Также хорошо подойдет перчинка.

На мой взгляд, сыр лучше всего нарезать кубиками, а не измельчить, а цветная капуста лучше всего выглядит в виде соцветий.

Наслаждайтесь вкусом, хрустящей корочкой бекона и сливочной заправкой в ​​этом рецепте. Этот салат из сырой цветной капусты — рай вкусовых рецепторов!

Инструкция по сборке:

Все части салата должны быть примерно одинакового размера, а соцветия цветной капусты хорошо выглядеть, если их нарезать вручную, как показано.

Салат из цветной капусты — это сочетание восхитительных вкусов с низким содержанием углеводов.Цветная капуста, хрустящий бекон, нарезанный кубиками сыр, нарезанный кубиками перец и лук — все это сочетается со сливочной заправкой для салата из цветной капусты. Это вкусно.

Вы можете использовать кухонный комбайн для некоторых или всех нарезок и кубиков, необходимых для этого вкусного гарнира. Только будьте осторожны, чтобы не сделать детали слишком маленькими.

Вот ваше визуальное прохождение этого салата из цветной капусты и перца. Я решил просто нарезать все овощи вручную, потому что мне больше нравится внешний вид кусков салата.

Шаги салата:

• Нарезать бекон кусочками по 0,5 дюйма и обжарить на большой сковороде до полной готовности. Слейте воду на бумажное полотенце, пока не понадобится.
• Тем временем нарежьте головку цветной капусты на маленькие соцветия. Оставшуюся часть съедобной сердцевины цветной капусты нарезать небольшими кусочками.
• В большой миске смешайте цветную капусту с перцем, луком, подготовленным беконом и нарезанным кубиками сыром.
  

Заправка для салата из цветной капусты:

• В небольшой миске взбейте майонез, сахар и уксус до однородной массы.
• Полить салат и тщательно перемешать.
• Охладите час, затем подавайте.
Салат из цветной капусты и перца отлично подходит для обеда, праздника или игрового дня.

Ваша карта рецептов для печати:

Время подготовки: 20 минут

время охлаждения: 1 час

Общее время: 1 час 20 минут

Хрустящий салат с низким содержанием углеводов, полный полезных овощей. Сливочно-сладкая пикантная заправка придает прекрасный аромат сыру чеддер и бекону.

Состав

Салат:

• 1 крупная кочанная капуста цветная
• 1/2 фунта бекона, обжаренного от среднего до хрустящего
• 2 сладких красных перца пасилья, нарезанных кубиками (мы используем перцы Krimson Lee)
• 1 средний лук валла валла, нарезанный кубиками
• 1 стакан нарезанного кубиками сыра чеддер

Выделка:

• 1 стакан майонеза или чудо-взбивания
• 2 столовые ложки сахара или кленового сиропа по вкусу
• 3 столовые ложки яблочного уксуса, я использую бренд Braggs.Отлично

Инструкции

Салат:

1. Нарежьте бекон на кусочки размером 0,5 дюйма и обжарьте на большой сковороде до полной готовности. Слейте воду на бумажное полотенце, пока не понадобится.
2. Разрезать головку цветной капусты на небольшие кусочки, отрезать верхушки цветков и разбить их на мелкие кусочки. Оставшуюся часть цветной капусты нарезать небольшими кусочками. Положите цветную капусту в большую миску с перцем, луком, беконом и сыром.

Дрессинг:

1. В небольшой миске взбейте майонез, сахар и уксус до однородной массы.Полить салат и тщательно перемешать.

Банкноты

Этот салат готов менее чем за полчаса, но его также нужно охладить в холодильнике в течение часа, чтобы закрепить аромат и получить хорошее охлаждение.

Информация о питании

Урожайность

12

Размер порции

1
Количество на порцию Калорий 292 Всего жиров 24 г Насыщенные жиры 6 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 17 г Холестерин 37 мг Натрий 596 мг Углеводы 9 г Волокно 2 г Сахар 6 ​​г Белки 11 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Этот легкий салат из цветной капусты — полезный гарнир на вечеринку.