Ужин летом рецепты: Рецепты блюд для летнего ужина Летние блюда

Рецепты блюд для летнего ужина Летние блюда

Встречайте простые рецепты и идеи сезонных блюд для летнего ужина в будний день.

Рыбные тако

Рыба для тако от Аиды Молленкамп жарится во фритюре, разделяется на кусочки и подается с авокадо, сальсой и сметаной.

Рецепт: Рыбные тако

Креветки в чесночном соусе с пастой «волосы ангела»

Поджарьте креветки на сковороде до розового цвета и перемешайте с чесноком, лимоном и тончайшими спагетти капеллини.

Рецепт: Креветки в чесночном соусе с пастой «волосы ангела»

Макароны пенне с соусом песто из вяленых томатов

Для пикантного ароматного песто нужно лишь измельчить в кухонном комбайне вяленые помидоры вместе с маслом из банки.

Рецепт: Макароны пенне с соусом песто из вяленых томатов

Пенне с креветками и сливочным соусом с травами

Креветки и помидоры окрашивают кремовый соус в розовый цвет, а свежий базилик и петрушка придают аромат.

Рецепт: Пенне с креветками и сливочным соусом с травами

Креветки с рисом по-каджунски

Добавьте остроты к ужину в будний день с этим блюдом в каджунском стиле.

Рецепт: Креветки с рисом по-каджунски

Тако с курицей и арбузом

Свежий арбуз заменяет помидоры в этих классических куриных тако.

Рецепт: Тако с курицей и арбузом

Стейк из говядины с кофейной корочкой и овощами

Разнообразьте стейк, натерев его смесью кофе со специями, и добавьте пассерованный лук с перцем.

Рецепт: Стейк из говядины с кофейной корочкой и овощами

Жареные куриные грудки в панировочных сухарях с салатом

Панируйте курицу для этого 30-минутного ужина сухарями панко вместо обычных панировочных сухарей.

Рецепт: Жареные куриные грудки в панировочных сухарях с салатом

Тостадос с говяжьим фаршем и капустным салатом

Эта закуска готовится всего 30 минут, а мексиканский оттенок придает ей порошок чили чипотле.

Рецепт: Тостадос с говяжьим фаршем и капустным салатом

Бургеры с индейкой по-средиземноморски

Вместо кетчупа с горчицей приготовьте для этой новой версии бургера с индейкой простой соус из йогурта.

Рецепт: Бургеры с индейкой по-средиземноморски

Летнее чили с овощами

Летом по-прежнему можно наслаждаться сытным чили. Для сезонного блюда используйте летние овощи вроде кукурузы.

Рецепт: Летнее чили с овощами

Креветки на гриле с салатом из авокадо, редиса и кудрявой капусты

Вкусные и быстрые в приготовлении креветки отлично подходят для салата в будний день.

Рецепт: Креветки на гриле с салатом из авокадо, редиса и кудрявой капусты

Пицца на лаваше с ветчиной и руколой

Поджарьте на гриле покупной лаваш и добавьте начинку с фенхелем, красным луком и голубым сыром.

Рецепт: Пицца на лаваше с ветчиной и руколой

Куриные грудки, жареные на гриле с сыром

Для летней версии итальянской закуски поджарьте на гриле куриную грудку и хлеб, затем соберите открытые сэндвичи с пармезаном.

Рецепт: Куриные грудки, жареные на гриле с сыром

Кальцоне с колбасой салями и сыром моцарелла

Вместо заказа готовой пиццы приготовьте простые кальцоне из замороженного теста для пиццы.

Рецепт: Кальцоне с колбасой салями и сыром моцарелла

Капеллини с помидорами и базиликом

Это блюдо готовится быстрее, чем закипает вода. Тонкие спагетти капеллини очень быстро доходят до состояния аль денте.

Рецепт: Капеллини с помидорами и базиликом

Макароны с фаршем индейки и брокколи

Колбаски из фарша индейки и перец — отличное сочетание, особенно в дополнение к нежной брокколи.

Рецепт: Макароны с фаршем индейки и брокколи

Макароны ракушки с вялеными помидорами, козьим сыром и зелёным салатом

Готовите на одного? Из ароматных ингредиентов вроде козьего сыра и вяленых помидоров получается интересное блюдо на одну порцию.

Рецепт: Макароны ракушки с вялеными помидорами, козьим сыром и зелёным салатом

Курица по-тайски с салатом из моркови и имбиря

Гарниром к запеченной курице с карри служит тонко нарезанная морковь с имбирно-лаймовой уксусной заправкой.

Рецепт: Курица по-тайски с салатом из моркови и имбиря

Тилапия с салатом эскариоль и лимонно-перечным маслом

Быстрое и несложное в приготовлении блюдо из филе тилапии с картофелем и салатом эскариоль – несомненным преимуществом этого блюда является то, что все ингредиенты готовятся в одной сковороде.

Рецепт: Тилапия с салатом эскариоль и лимонно-перечным маслом

Куриный салат по-китайски

Азиатская смесь из рисового уксуса, соевого соуса и имбиря служит маринадом и салатной заправкой.

Рецепт: Куриный салат по-китайски

Спагетти и морские гребешки, тешеные в соусе маринара

Гребешки тушатся в томатном соусе и добавляются к мультизерновым спагетти. Заправьте эту простую пасту ароматным оливковым маслом и свежим базиликом.

Рецепт: Спагетти и морские гребешки, тешеные в соусе маринара

Овощи-гриль с кускусом и йогуртовым соусом

Для сытного овощного ужина поджарьте на гриле болгарский перец, желтый кабачок и грибы шиитаке. Подайте на подушке из кускуса с холодным соусом из йогурта с перцем.

Рецепт: Овощи-гриль с кускусом и йогуртовым соусом

Спагетти с помидорами, маслинами и каперсами

Паста — отличный ужин для буднего дня. Попробуйте новый вариант с помидорами, моцареллой и соусом из соленых каперсов и оливок.

Рецепт: Спагетти с помидорами, маслинами и каперсами

Куриный салат по-азиатски с вишнево-ореховой заправкой

Курица маринуется в азиатской смеси из вишневого сока, имбиря и соевого соуса, затем жарится на гриле. Подавайте со свежими хрустящими овощами.

Рецепт: Куриный салат по-азиатски с вишнево-ореховой заправкой

Фетучини с лососем и сахарным горохом

В этом сбалансированном блюде главное — расчет времени. Чтобы ускорить процесс, отваривайте сахарный горошек в воде после варки макарон, одновременно готовя лосося на сковороде.

Рецепт: Фетучини с лососем и сахарным горохом

Жареные свиные отбивные и цуккини с орзо

Приготовьте быстрое блюдо из трех ингредиентов: свиной вырезки, тонко нарезанного цуккини и пасты орзо.

Рецепт: Жареные свиные отбивные и цуккини с орзо

Тайский салат с лапшой и говядиной

Скерт-стейк — хороший вариант для буднего ужина, он очень ароматный и быстро жарится на гриле.

Рецепт: Тайский салат с лапшой и говядиной

Теплый салат из фасоли с тунцом по-тоскански

Сделайте простой и быстрый ужин, смешав белую фасоль и тунца из банки с оливками Каламата, виноградными помидорами, сельдереем и другими овощами.

Рецепт: Теплый салат из фасоли с тунцом по-тоскански

Кремовый салат с макаронами и курицей-барбекю

Этот салат приготовить проще простого. Используйте измельченную покупную курицу-гриль, свежий лук-резанец и укроп.

Рецепт: Кремовый салат с макаронами и курицей-барбекю

Салат из консервированного тунца и тосты с травами

В этом сытном 20-минутном блюде пикантный майонез с травами намазывается на ломтики поджаренного хлеба, а также смешивается с уксусом для быстрой ароматной заправки.

Рецепт: Салат из консервированного тунца и тосты с травами

Гриль-салат с курицей, рукколой и заправкой гаспачо

Используйте сковороду-гриль или уличный гриль, чтобы поджарить курицу, и подавайте с летним салатом из рукколы и помидоров черри.

Рецепт: Гриль-салат с курицей, рукколой и заправкой гаспачо

Кремовая паста орцо с зеленым горошком и ветчиной

Прошутто придает хрустящую текстуру этому блюду из пасты орзо, похожему на ризотто. В гарнир от Джады можно добавлять любые овощи.

Рецепт: Кремовая паста орцо с зеленым горошком и ветчиной

Лепешка со свининой и ананасом на гриле

Приготовьте на гриле простую пиццу на лепешке, вдохновленную гавайской кухней.

Рецепт: Лепешка со свининой и ананасом на гриле

Салат со стейком и картофелем

Приготовьте свежее блюдо из мяса и картофеля: подайте их на подушке из салата-латука с простой винегретной заправкой.

Рецепт: Салат со стейком и картофелем

Натуральная свиная котлета на кости с кукурузой и рукколой

Ярко-желтая кукуруза и руккола делают это блюдо красочным и ароматным.

Рецепт: Натуральная свиная котлета на кости с кукурузой и рукколой

Жареная курица с зелёной фасолью на гриле

В этом простом рецепте курица с овощами готовится всего 30 минут.

Рецепт: Жареная курица с зелёной фасолью на гриле

Тостадос с курицей-гриль

Благодаря покупной курице-гриль блюдо из рваного мяса готовится меньше чем за полчаса.

Рецепт: Тостадос с курицей-гриль

Теплый салат из фасоли с креветками на гриле

Жареные на гриле листья салата, креветки и чоризо придают жгучесть и копченый аромат легкому фасолевому салату.

Рецепт: Теплый салат из фасоли с креветками на гриле

Сэндвичи с тунцом и каперсами

Разнообразьте традиционный сэндвич с тунцом заправкой из уксуса с оливковым маслом и свежими овощами.

Рецепт: Сэндвичи с тунцом и каперсами

Жареный на гриле черный окунь с апельсинами

Соленые оливки Каламата создают еще один уровень вкуса вместе с апельсинами и островатым водяным крессом. Добавьте рыбное филе для идеального летнего блюда.

Рецепт: Жареный на гриле черный окунь с апельсинами

Хот-дог с морским чертом

Вкусные сэндвичи с морепродуктами не обязательно должны быть роскошью. Морской черт дешевле омаров, но из него получается чудесный салат в качестве начинки к булочкам для хот-догов.

Рецепт: Хот-дог с морским чертом

Цветная капуста в томатном соусе карри

Привычные летние овощи — цветная капуста, помидоры и кукуруза — делают классическое овощное карри сезонным блюдом. Приготовьте большую порцию в воскресенье, и съешьте остатки на обед в понедельник.

Рецепт: Цветная капуста в томатном соусе карри

Калифорнийский салат с яйцами

Приготовьте свежий салат с зеленью и ингредиентами калифорнийской кухни — авокадо, ростками брокколи и заправкой на основе йогурта.

Рецепт: Калифорнийский салат с яйцами

Вегетарианская Джамбалайя

Это овощное блюдо, которое готовится в одной сковороде, богато белком благодаря фасоли «черный глаз».

Рецепт: Вегетарианская Джамбалайя

Итальянская паста с базиликом и соусом из протёртых помидоров

Используйте эту простую пасту как основу для разных ингредиентов — жареной на гриле курицы или свежей моцареллы.

Рецепт: Итальянская паста с базиликом и соусом из протёртых помидоров

Летняя пицца на гриле

Объедините салат и пиццу в одно блюдо! Подержите тесто с сыром несколько минут на гриле и добавьте начинку из хрустящего салата с фенхелем и соленой панчеттой.

Рецепт: Летняя пицца на гриле

Запечённые креветки с розмарином и лимоном в духовке с чесночным маслом

Для быстрого ужина в будний день Айна запекает креветки с лимоном, чесноком и сливочным маслом. Не забудьте о хрустящем хлебе! Обмакивайте его в чесночное масло на дне формы.

Рецепт: Запечённые креветки с розмарином и лимоном в духовке с чесночным маслом

Жареные креветки и радичио на гриле

Используйте гриль не только для бургеров: сделайте легкий летний салат из креветок и радиккьо, который готовится менее чем за 30 минут. Если не любите радиккьо, замените его салатом ромэн.

Рецепт: Жареные креветки и радичио на гриле

Жареный лосось с каперсами под лимонным соусом с розовым вином

Используйте оставшееся розовое вино для легкого освежающего соуса к слегка поджаренному лососю. Дополните блюдо простым салатом с лимонной заправкой, и получится отличный летний ужин.

Рецепт: Жареный лосось с каперсами под лимонным соусом с розовым вином

Томатный суп 2.0

Ри добавляет к готовому супу из банки немного хересы, сливки, песто и свежие помидоры. Летний ужин будет готов уже через 15 минут.

Рецепт: Томатный суп 2.0

Теплый салат с курицей и фасолью

Это блюдо готовится очень быстро. Простой сытный салат дополняет сочная курица и жареный на гриле красный лук.

Рецепт: Теплый салат с курицей и фасолью

15 летних ужинов, которые можно приготовить на скорую руку • INMYROOM FOOD

Летом есть множество самых разных и весьма интересных дел. Совсем не хочется отказываться от прогулок на природе, йоги в ближайшем парке и пикника с друзьями в пользу приготовления ужина. Мы знаем выход: выбирайте вкусную еду, которую можно приготовить быстро.

Чтобы не проводить много времени у плиты, берите на заметку 15 крутых летних рецептов из нашего обзора.

1. Запеканка из цукини с орехами и кориандром

Приготовление картофельной запеканки отложите до осени. В разгар лета это блюдо нужно готовить из летних овощей. Например, из цукини. Получится сочно и очень вкусно. Делимся рецептом запеканки из цукини с орехами и кориандром. 

2. Гречка с молодым луком

Гречка — это самая любимая крупа в российских широтах. В ней содержится большое количество витаминов, минералов и других полезных вещества. Вкус привычной гречки может заиграть совершенно по-новому, если добавить в список ингредиентов молодой лук. Ловите крутой рецепт для летнего ужина.

3. Пицца с цукини и сыром фета

Летом на ужин можно приготовить крутую домашнюю пиццу. Пусть в ней будут присутствовать только самые полезные и вкусные ингредиенты. Пицца с цукини и сыром фета — это беспроигрышный вариант. Во-первых, это оригинально и необычно. Во-вторых, такую пиццу можно приготовить всего за полчаса. 

4. Холодный суп с яблоком и огурцом

Летом холодные супы в тренде. Их можно подавать к столу как на обед, так и на ужин. Не останавливайте свой выбор на традиционном испанском гаспачо. Рекомендуем разнообразить рацион холодным супом с яблоком и огурцом. Очень летний и очень вкусный вариант!

5. Летний экзотический салат

Если завтрак и обед были сытными, то на ужин можно выбрать легкое блюдо. Например, летний экзотический салат. Советуем добавить в него дыню, томаты черри и моцареллу. Такой вкусный салат вы еще долго не сможете забыть. 

6. Спагетти с томатами черри и базиликом

Жаркое лето — это вовсе не повод отказываться от любимого блюда. Паста может быть разной. Если вы приготовите ее из минимума ингредиентов и не будете добавлять калорийные соусы, то такое блюдо идеально впишется в летний рацион. Делимся рецептом спагетти с томатами черри и базиликом. Просто, быстро и вкусно!

7. Итальянский салат с макаронами

Еще одно популярное блюдо итальянской кухни — это салат с макаронами. К столу его подают в холодном виде. Летом такой способ подачи весьма кстати, ведь есть горячую пищу совсем не хочется. Несмотря на то что этот салат достаточно легкий, он очень питательный и сытный. 

8. Шашлык в горчичном маринаде

Живете летом на даче? Тогда готовьте на ужин шашлыки! Рецептов очень много, так что экспериментировать можно бесконечно. Шашлык в горчичном маринаде получится очень нежным и понравится всем домашним. Всем бы так ужинать!

9. Окунь с томатами черри

Еще один крутой вариант летнего ужина — это рыба. В ней содержится большое количество витаминов, минералов и аминокислот, которые просто необходимы организму для нормальной жизнедеятельности. Советуем побаловать себя окунем с томатами черри. Вместо окуня, можно приготовить любую белую рыбу. 

10. Кесадилья с курицей и авокадо

Кесадилья — это одно из лучших летних блюд, одновременно питательное и легкое. Если вы пригласили на ужин гостей, то остановите свой выбор именно на кесадилье. Все будут счастливы и сыты! Делимся рецептом кесадильи с курицей и авокадо. 

11. Летний салат с курицей

Летом салаты особенно актуальны. Можно миксовать ингредиенты самыми разными способами. Делимся рецептом еще одного летнего салата с курицей, который вам точно понравится. 

12. Макароны с баклажанами

Вот такую оригинальную альтернативу классической лазанье можно приготовить летом. Достаточно лишь добавить баклажаны и зелень, чтобы получить изысканное и очень сытное блюдо. Такое вы точно еще не пробовали!

13. Рис басмати с овощами

Рис басмати полезен для здоровья и фигуры. Если добавить к нему овощи, то можно приготовить очень крутой и легкий летний ужин. Такое блюдо поможет сделать рацион сбалансированным и полезным. Ловите рецепт. 

14. Салат из молодого картофеля с горчичной заправкой

15. Запеченная дыня с беконом

Запеченная дыня с беконом — это оригинальный вариант летнего ужина. Понравится такая еда и детям, и взрослым. Приготовить такой ужин можно на скорую руку, если свободного времени совсем нет. 

Быстрый летний ужин: что бы приготовить, чтобы не готовить?

Запеченная куриная грудка

Запеченная куриная грудка может послужить основой для сытного летнего салата. Например, для салата «Цезарь» или салата «Кобб», который готовится по принципу «из того, что было»: куриное мясо, кубики овощей, салатные листья, сыр… Вариантов наполнения может быть множество — по принципу раздельного питания (если вы его придерживаетесь), по цвету овощей (есть любители исключительно зеленых продуктов!) или просто — то, что вы любите.

Отварные креветки

Отварные креветки в морозилке, которые достаточно бросить в кипяток и выключить нагрев — это тоже великолепный ингредиент для салата. Кстати, салат «Цезарь» с креветками -одно из самых популярных блюд, которое наши соотечественники заказывают в ресторанах. Хотите увидеть как его готовят во всех подробностях — посмотрите наше подробное видео и беритесь за дело смело! Если дома найдется немного отварного риса, приготовьте быстрый ужин с креветками в китайском стиле.

Рыба горячего или холодного копчения

Ломтики рыбы, салатные листья, хрустящие хлебцы, несколько свежих или маринованных огурчиков — и легкий летний ужин у вас на столе. Что еще? Дополните его быстрым салатом из отварного молодого картофеля или свеклы с йогуртовой или горчичной заправкой.

Отварной нут

Отварной нут — это, конечно же, основа для приготовления вкуснейшего хуммуса. Но есть еще одно блюдо, которое вы просто обязаны полюбить за его простоту и вкусовые качества. Фалафель! В основе плотных шариков — отварной нут или фасоль. Вам не захочется никакого мяса, если вы научитесь готовить фалафель. Можно подать его в половинках лепешки пита, в лаваше или просто с зеленым салатом. Из нута получается отличный соус-дип с добавлением специй и творожного сыра, который можно подать с ломтиками свежих овощей. А еще нут делает полезным и сытным самый обычный салат с овощами.

Лепешки тортильяс, пита или лаваш

Ужин, который можно приготовить с этими продуктами, можно захватить с собой к экрану телевизора, где идет футбольный матч или любимый сериал. Нож и вилка не понядобятся! Наполните кармашек питы салатом с любой густой заправкой и смело хватайтесь за пульт телевизора. Посмотрите наш рецепт питы с креветками — это очень вкусно и невероятно быстро! Из лепешки тортильяс приготовьте аппетитную кесадилью. В начинку пойдут и креветки и овощи, и остатки запеченного мяса. Добавляем натертый сыр, немного острого соуса, складываем пополам — и на сухую разогретую сковороду на пару минут, чтобы лепешка подрумянилась, а сыр расплавился.

«Быстрые продукты»

К ним относится все, что готовится не дольше 10 минут: паста, рисовая лапша, кус-кус. Сочиняем блюдо на ходу, вспоминаем — не найдется ли в кухонном шкафчике баночки сладкой кукурузы, а в морозилке — зеленого замороженного горощка. Можно быстро обжарить нарезанные овощи (лук, морковь, сельдерей, болгарский перец) в сковороде-вок, добавить горсть рисовой лапши, которую достаточно залить на 5 минут крутым кипятком, а потом откинуть на дуршлаг — и ужин готов. Посмотрите для вдохновения наш рецепт гречневой лапши с баклажанами, яичной лапши по‑азиатски или рисовой лапши с грибами.

Пополните запасы нужных продуктов!

Чтобы ужин-экспромт удался, позаботьтесь о том, чтобы дома был запас продуктов, с которыми легко экспериментировать.

• Творожный сыр или мягкий творог — для соусов-дипов, сэндвичей.
• Оливковое масло — для вкусных салатных заправок.
• Кунжутное масло, рыбный соус, корень имбиря — для блюд в азиатском стиле.
• Кусочек острого твердого сыра типа пармезана — для блюд с пастой и салатов.
• Замороженная овощная смесь или свежие овощи — для быстрой обжарки в воке.
• Нут — для фалафеля или хуммуса.
• «Быстрые» продукты — рисовая или гречневая лапша, спагетти, кус-кус.
• Разные соусы — сальса, томатный, сладкий и острый соус чили, песто

Легкий летний ужин: ТОП-7 рецептов по версии SMAK.UA

Те, кто мечтает похудеть и не хочет есть на ночь, могут заменить ужин на легкий перекус.  

Легкий и полезный суп с луком-пореем – отличный вариант для лета! Это не суп, а настоящий источник витаминов и энергии, который обязательно должен быть в семейном рационе!  

Читай также: Яблочный суп с луком-пореем

У многих худеющих словосочетание «легкий салат» вызывает ассоциацию со скучной горой зеленых листьев. На самом деле следить за фигурой очень просто и без жестких ограничений в еде. Это мы докажем на примере салата с рукколой, фетой и черри. Обязательно приготовьте!

Читай также: Весеннее меню: салат с рукколой и лимоном

Любите картофель, но волнуетесь по поводу его калорийности? Можно приготовить картофель с салом в духовке так, чтобы блюдо было вкусным и диетическим. Записывайте рецептик!

 

Читай также: Картофельные биточки с зеленым луком: пошаговый рецепт

Для любителей полезной зелени – рецептик салата из рукколы и помидорами черри. Добавьте козий сыр или другой твердый сыр, если вы не являетесь поклонником специфического вкуса и запаха сыров из козьего молока.

Читай также: Маринованные черри с базиликом

Молодой картофель с зеленью и сметаной — простое в приготовлении, легкое и неимоверно вкусное блюдо на ужин для всей семьи. Такое блюдо обязательно должно появится на вашем столе в сезон молодого картофеля. 

Читай также: Картофельные биточки с зеленым луком: пошаговый рецепт

Овощной бифштекс — очень вкусный и прекрасно сочетается с любым гарниром. Готовить его быстро и предельно просто. А главное, он очень полезный!

Читай также: Шикарные отбивные котлеты «Южные» с мясо-овощной начинкой

А вот и рецепт простого гарнира из свежего шпината, приготовленный прямо на сковороде. Таким образом гарнир из шпината сохраняет все полезные свойства! Быстро и полезно! Рекомендуем!

Читай также: Блюдо дня: Киш с грибами и шпинатом

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Что приготовить на ужин для похудения — рецепты блюд с фото

22 июня 2020, 13:03

Рецепты для диетического ужина с фото

Ирина Павлина

редактор

Можно ужинать вкусно и не очень калорийно, приготовив диетические блюда из овощей, курицы или рыбы. Тогда организм получит необходимые питательные вещества, без избытка жиров и калорий.

Мы выбрали три рецепта летних ужинов, которые точно не навредят вашей фигуре. Это кускус с куриным филе и овощами, итальянское рагу и рыбные тефтели с кабачками в томатном соусе.

Кускус с куриным филе и овощами в мультиварке

Кускус с курицей и овощами

Фото: Depositphotos

Время приготовления:

Ингредиенты:

• 350 г кускуса
• 500 г куриного филе
• 1 цукини
• 1 баклажан
• 1 морковь
• 1 сладкий перец
• 1 луковица
• Растительное масло
• Соль, перец

Способ приготовления:

1. Куриное филе нарезать кубиками. Обжарить, периодически помешивая, в смазанной маслом чаше мультиварки в течение 12 минут в режиме «Жарка».
2. Лук мелко порубить, а остальные овощи нарезать кубиками. Добавить в мультиварку к куриному филе, установить режим «Тушение» и готовить 20 минут.
3. Влить 500 мл воды, выключить программу «Тушение» и на разогреве дождаться закипания.
4. В кипящую воду добавить кускус, перемешать и отключить мультиварку. Оставить на 10 минут для набухания под закрытой крышкой.
5. Перемешать и сразу подавать.

Смотрите видео, каким должен быть здоровый ужин:

Капоната из баклажанов с помидорами

Капоната из баклажанов по-сицилийски

Фото: Depositphotos

Время приготовления:

Ингредиенты:

• 2 баклажана
• 2-3 крупных помидора
• 1 луковица
• Несколькой стеблей сельдерея
• Горсть маслин
• Каперсы – по желанию
• 1-2 ст.л. винного уксуса
• Оливковое масло
• Соль, перец, сахар
• Свежий зеленый базилик

Способ приготовления:

1. Баклажан нарезать кубиками. Положить в миску, присолить и полить оливковым маслом. Хорошо перемешать и оставить на 10-15 минут.
2. Обдать кипятком помидоры и снять с них кожицу. Мякоть нарезать.
3. Нарезать сельдерей и маслины (предварительно удалив косточки из последних).
4. В сковороде без масла обжарить баклажаны. Добавить помидоры, сельдерей, маслины и каперсы.
5. Поперчить, добавить уксус, по необходимости положить немного сахара.
6. Готовить все вместе, пока овощи не станут мягкими. Перед подачей посыпать капонату зеленым базиликом.

Тефтели из трески и кабачка в томатном соусе

Тефтели из рыбы

Фото: Depositphotos

Время приготовления:

Ингредиенты:

• 500 г филе трески
• 1 яйцо
• 1 маленький кабачок
• 4 ст.л. молотых сухарей
• Мускатный орех
• Молотый перец
• Соль

Для соуса:

• 500 г пассаты (протертых помидоров в собственном соку)
• 1 луковица
• 1 стебель сельдерея
• 1 маленький перец чили
• 1 ст. л. оливкового масла
• Соль
• Сахар
• Петрушка – для подачи

Способ приготовления:

1. Приготовить соус. Лук и стебель сельдерея мелко нарезать и готовить на сковороде в оливковом масле до мягкости, добавить мелко нарезанный перец чили, влить пассату, довести до кипения, посолить, добавить сахар по вкусу. Оставить в теплом месте.
2. Филе трески измельчить в кухонном комбайне. Кабачок натереть на терке и хорошо отжать.
3. Смешать рыбу, кабачок, молотые сухари, яйцо, щепотку мускатного ореха, молотый перец, посолить. Перемешать до однородной массы.
4. Приготовленный заранее соус поставить на огонь, довести до кипения.
5. Сделать из рыбного фарша шарики размером с грецкий орех и опустить их в кипящий соус. Тушить около 20 минут, перевернув один раз и следя, чтобы соус не выкипал.
6. Подавать рыбные тефтели с отварным рисом, посыпав зеленью петрушки.

Напомним, ранее мы писали, как приготовить макароны с ветчиной и горошком от Найджелы Лоусон, а также рассказывали, как сделать вегетарианское рагу с фасолью и баклажанами.

Подпишись на наш telegram

Только самое важное и интересное

Подписаться

Читайте Segodnya.ua в Google News Источник: Сегодня

Что приготовить на ужин в жару

«Ах, лето красное, любил бы я тебя, когда б не нужно было мне в жару готовить» — так, перефразируя классика, может сказать о себе любой, кому приходится кормить семью в летние будни, когда уставшие после трудового дня члены семьи будут глядеть «голодными глазами». В выходные дни проблема решается сама собой: так приятно посидеть на природе у мангала, или собрать друзей на даче, общаться без спешки, перекусывая ломтиками свежих овощей пока готовится зажигательная испанская паэлья* или другое фирменное дачное блюдо.

Но что приготовить в остальные, рабочие дни лета: жаркие, насыщенные заботами и обязанностями.

К счастью, есть итальянцы, которые отлично знают, что приготовить в жару — быстро, просто, разнообразно. И вкусно! Нужно лишь по-новому взглянуть на макароны. Итальянцы не только виртуозно делают пасту, но и творят с ней гастрономические чудеса, сочетая с простыми продуктами.

* Кстати, если решите приготовить паэлью – у нас большой выбор паэльер и наборов: паэльера+газовая горелка, на которой можно готовить на даче завтраки, обеды и ужины, варить варенье, стерилизовать и консервировать, как на домашней газовой плите. Но она лёгкая, очень компактная (занимает минимум места), прочная, легко управляемая (с регулировкой силы пламени и количеством рабочих колец) и мобильная. 

 В домашней кухне, тратториях ресторанчиках очень популярны Insalata di pasta fredda – салаты с холодной пастой. Мы продолжаем серию рецептов (больше Вы найдёте в ранних публикациях) и предлагаем еще 3 классических варианта. Салаты более чем идеально подходят для жарких летних дней.

• Italian Pasta Salad – итальянский салат с пастой
• Insalata di pasta Fantasia – салат с пастой Фантазия
• Insalata di pasta Caprese – салат с пастой Капрезе

Эти блюда хороши еще и тем, что в них можно менять состав и пропорции ингредиентов на свой вкус и без ущерба качеству. В рецептах количество продуктов указано из расчета на 4 порции.

Пасту можно брать любую, за исключением, пожалуй, очень длиной. В салате уместны 2-3 разных вида пасты (по цвету, форме, составу теста): очень удобно, «сбывать» остатки пасты, которых осталось «ни то ни сё, а выбросить жалко». Важно лишь не забыть, что для разных видов пасты и время приготовления до состояния «аль денте» может быть разным.  

Итальянский салат с пастой

Этот салат рекомендуется минимум пару часов выдержать в холодильнике перед подачей на стол, чтобы ингредиенты успели пропитаться соусом.

Ингредиенты для салата:

• 16 унций = 450 гр пасты (fussili, rotini, перьев- penne или других)
• ½ болгарского зеленого перца, нарезанного кубиками
• ½ болгарского оранжевого перца, нарезанного кубиками
• ½ болгарского красного перца, нарезанного кубиками
• 2 чашки помидор черри
• ½ чашки нарезанных маслин
• 3 столовые ложки свежей петрушки
• 1 чашка сыра моцарелла, нарезанного кубиками
• ⅓ или ½ головки красного нарезанного лука,
• 8 унций – примерно 200 гр нарезанной колбасы я колбаса
• 1 чашка итальянской заправки для винегрета в бутылках или смесь оливкового масла, лимонного сока
• ⅓ чашка тертого сыра пармезан
• ½ чайной ложки итальянской приправы

Для заправки:

• оливковое масло,
• лимонный сок,
• орегано.
• По вкусу можно добавить зубчик чеснока, капельку уксуса, соль, перец

Готовим салат на 1-2-3:

1. В большом количестве подсоленной воды (4-5 литров) приготовьте пасту аль – денте: для цельнозерновых «спиралей» и «перьев» это около 5-6 минут нахождения в кипящей воде. Слейте воду с макарон и и сразу промойте холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления, отряхните от остатков воды

2. В большой миске смешайте все ингредиенты.

3. Смешайте 3-4 ложки оливкового масла, ½ или полную столовую ложку лимонного сока, орегано. По вкусу добавьте чеснок, соль, молотый перец. Убедитесь, что вкус соуса Вас устраивает. Добавьте его в миску с салатом и перемешайте.

Подавайте охлаждённым, приятного аппетита.

Салат с пастой Фантазия — Insalata di pasta Fantasia

Ингредиенты для 4 порций

• 450 гр нарезанных кубиками кабачков
• 300 гр. сухой пасты
• 1 болгарский перец, нарезанный соломкой,
• 8 больших греческих оливок,
• 1 чайная ложка орегано (душицы)
• оливковое масло, соль перец – по вкусу

Приготовление салата пошагово

1. Опустите макароны в слегка подсоленную кипящую воду. Через пару минут в кастрюлю с пастой добавьте кабачки и варите еще 3-4 минуты до готовности пасты «аль-денте».

2. Слейте воду, быстро остудите холодной водой, отряхните и переложите салатник. Добавьте перец, оливки, орегано,

3. Заправьте маслом, посолите-поперчите, перемешайте. Попробуйте и, если необходимо, исправьте вкус. Подержите в холодильнике около часа.

Не шашли того, что душа просит? Возможно, 

 салат Капрезе с пастой –

это именно то, что Вы хотите приготовить на ужин сегодня вечером!

Родом с острова Капри, салат Капрезе (Капризуля) – один из самых известных блюд. И от сочетания с пастой салат только выигрывает, особенно жарким летним днём или вечером. Потрясающе выглядит, просто готовится. А еще вкусный, сытный, и даже полезный.

Ингредиенты:

• 1 фунт (450 гр) пасты, пенне или фузилли
• 12 унций (около 350 гр) сыра моцарелла, нарезанные на кусочки 1,5–2 см
• 200-300 гр томатов, нарезанных, в зависимости от размера, кубиками, ломтиками или половинками
• ⅓ чашки оливкового масла
• ¼ чашка свежего лимонного сока
• 1 рубленый лук-шалот
• 1 небольшой измельченный зубчик чеснока,
• ½ стакана мелко нарезанного базилика,
• ½ чайной ложки тертой цедры лимона
• Соль, свеже-молотый перец и сахар – по вкусу

Приготовление салата Капрезе с макаронами:

1. Смешайте в большой миске — салатнике оливковое масло, лимонный сок, чеснок и лук-шалот и приправьте их солью и перцем. Если вы хотите использовать сахар, самое время добавить его. Добавьте в салатник помидоры и аккуратно перемешайте ингредиенты. Маринуйте смесь в течение приблизительно 15 минут при комнатной температуре.

2. Пока помидоры маринуются, доведите до кипения воду в большой кастрюле 4-5 литров, подсолите её. После закипания добавьте макароны и отварите как обычно. Слейте пасту в дуршлаг и промойте под холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления.

3. Выложите готовую охлаждённую пасту и моцареллу к томатам. Добавьте базилик и цедру лимона. Приправьте солью и перцем, перемешайте и отправьте в холодильник хотя бы на час. Перед подачей на стол перемешайте еще раз. Салат можно украсить чёрными или зелёными оливками. Или приготовить из 2-3 различных форм пасты.

Вкусных и разнообразных салатов жарким летом!

Ваш ГуруВкуса

Рецепты для романтического ужина

Туровский молочный комбинат расширил ассортиментную линейку сливочно-творожных сыров Cremolle Bonfesto, начав производство мягких сыров с пикантными вкусами.

На рынок вышли сразу три яркие новинки в удобной упаковке, ориентированные на бутербродное и ложковое потребление:

1. Сыр мягкий творожный Cremolle Bonfesto «Вяленые томаты» — масса 125 г;
2. Сыр мягкий творожный Cremolle Bonfesto «Лесные грибы» — масса 125 г;
3. Сыр мягкий творожный Cremolle Bonfesto «Соленые огурцы» — масса 125 г;

– Формируя ассортиментную линейку творожного сыра Cremolle, мы попытались учесть наиболее популярные вкусы на наших основных рынках и сделать ее универсальной для расширения географии экспортных продаж, и в то же время постарались предложить приверженцам мягких творожных сыров оригинальные вариации любимых вкусов через разработку уникальных рецептур наполнителей, – прокомментировала Наталья Черник, заместитель директора по развитию и маркетингу. – Мы надеемся, что наши пикантные новинки придутся по вкусу взыскательным потребителям, и помогут внести разнообразие в ежедневные завтраки или добавят ярких эмоций обычным перекусам, сделают это лето ярким и насыщенным на новые кулинарные открытия и впечатления, дающие незабываемые ощущения праздника жизни и счастливой семьи.

Cremolle с наполнителями можно использовать как самостоятельное блюдо для вкусного и полезного перекуса, в том числе и вне дома, а также для приготовления различных закусок, соусов, горячих блюд. Этот сливочно-творожный сыр прекрасно сочетается с пастой, лазаньей, крем-супом, пиццей, брускеттой, бейглом и др.

Новинка поступила в продажу в Беларуси и скоро будет представлена на основных экспортных рынках.

Масса: 125 г.
Срок годности: 120 суток.
Массовая доля жира в сухом веществе: 65 %.
Упаковка: стаканчик с платинкой и крышкой.
Условия хранения: от +2 ⁰С до +6 ⁰С при относительной влажности воздуха 75–85 %.

Узнать подробнее

80 летних ужинов по будням | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Куриные грудки капрезе

Получите рецепт: Куриные грудки капрезе, обжаренные из замороженных продуктов

Ужин с креветками и кукурузным листом в чесночном масле

Получите рецепт: Ужин с креветками и кукурузным листом в чесночном масле

Стейк и картофельный шашлык

Получите рецепт: Стейк и картофельный шашлык

Рыбные тако

Рыбные тако Аиды Молленкамп настоящие жареные во фритюре, в хлопьях и подаются с авокадо, сальсой и сметаной.

Получите рецепт: Рыбные тако

Креветки на гриле с песто из грецких орехов

Получите рецепт: Креветки на гриле с песто из грецких орехов

Пряный стейк из какао-боба

Получите рецепт: Пряный стейк из какао-боба

Пенне с песто из вяленых помидоров

Получите рецепт: Пенне с песто из вяленых помидоров

Роллы с салатом тофу

Получите рецепт: Роллы с салатом тофу

Креветки Scampi с пастой из волос ангела

Получите рецепт: Жареная креветка Gina’s Scampi с пастой из волос ангела

Барбекю Пицца с курицей на сковороде

Получите рецепт: Барбекю Пицца с курицей на сковороде

Чаша Будды с жареными овощами

Получите рецепт: Чаша для жареного овощного зерна

Каджунские креветки и рис

Добавьте пикантности к трапезе в будние дни с помощью чудо-чайника в стиле каджун.

Получите рецепт: Каджунские креветки и рис

Тако с курицей и арбузом

Получите рецепт: Тако с курицей и арбузом

Пенне с креветками и крем-соусом на травах

Получите рецепт: Пенне с креветками и крем-соусом на травах

Фахитас с креветками и ананасом на гриле

Получите рецепт: Фахитас с креветками и ананасом на гриле

Летний овощной перец чили

То, что сейчас лето, не означает, что вы не можете насладиться успокаивающей тарелкой чили.Добавляйте летние овощи, например кукурузу, чтобы они оставались сезонными.

Получите рецепт: Летний овощной перец чили

Полезные креветки в одной сковороде и киноа

Получите рецепт: Полезные креветки в одной сковороде и киноа

Цыпленок в прошутто

Получите рецепт: Куриный шашлык в прошутто

Охлажденный суп из кабачков с курицей

Получите рецепт: Охлажденный суп из кабачков с курицей

Греческие куриные тарелки быстрого приготовления

Получите рецепт: Греческие куриные тарелки быстрого приготовления

Ригатони с летним болоньезе

Получите рецепт: Ригатони с летним болоньезе

Салат с креветками и авокадо

Сытные креветки быстрого приготовления — идеальный вариант для вечернего салата.

Получите рецепт: Салат с креветками и авокадо

Хрустящие куриные полоски с салатом

Попробуйте использовать панко вместо классических панировочных сухарей, чтобы покрыть курицу на этот 30-минутный ужин.

Получите рецепт: Хрустящие куриные полоски с салатом

Chipotle Beef Tostadas

Chipotle порошок чили — ключ к великолепному мексиканскому вкусу в этих тако, которые готовы всего за 30 минут.

Получите рецепт: Chipotle Beef Tostadas

Тонкая Пицца Капрезе

Получите рецепт: Тонкая Пицца Капрезе

Кебаб из гребешка с карри и кабачком

Получите рецепт: Кебаб из гребешка с карри и кабачком

Стейк, кукуруза и картофель с чесночным маслом

Получите рецепт: Стейк, кукуруза и картофель с чесночным маслом

Средиземноморские гамбургеры с индейкой

Вместо кетчупа и горчицы приготовьте легкий йогуртовый соус, чтобы по-новому взглянуть на бургер с индейкой.

Получите рецепт: Средиземноморские гамбургеры с индейкой

Капеллини с помидорами и базиликом

Получите рецепт: Капеллини с помидорами и базиликом

Вегетарианская джамбалая

Получите рецепт: Вегетарианская джамбалая

Лепешки с руколой и прошутто

Просто приготовьте купленный в магазине лаваш и добавьте в него свежие ингредиенты, такие как фенхель, красный лук и сыр с плесенью.

Получите рецепт: Лепешки с руколой и прошутто

Колбаса из индейки и макаронные изделия из брокколи

Получите рецепт: Колбаса из индейки и макаронные изделия из брокколи

Салями-Моцарелла Кальцоне

Вместо того, чтобы заказывать пиццу, приготовьте эти легкие кальцоне, используя охлажденное тесто для пиццы.

Получите рецепт: Салями-Моцарелла Кальцоне

Курица-гриль с зеленой фасолью по-гречески

Получите рецепт: Курица-гриль с зеленой фасолью по-гречески

Абруццо Саммер Минестроне

Получите рецепт: Абруццо Саммер Минестроне

Орекьетте с зеленью и козьим сыром

Получите рецепт: Орекьетте с зеленью и козьим сыром

Греческие свиные отбивные с картофелем

Получите рецепт: Греческие свиные отбивные с картофелем

Кебаб из курицы с лимоном и перца шишито

Получите рецепт: Кебаб из курицы с лимоном и перца шишито

Куриный пармезан на гриле

Чтобы подарить себе вкус итальянского режима ожидания летом, разожгите гриль, чтобы приготовить курицу и поджарить хлеб для этих сэндвичей с курицей и пармезаном.

Получите рецепт: Куриный пармезан на гриле

Курица по-тайски с морковно-имбирем

Тонко выбритая морковь, заправленная имбирно-лаймовым винегретом, станет освежающим дополнением к жареной курице с карри.

Получите рецепт: Курица по-тайски с морковно-имбирем

Азиатский куриный салат

Смесь в азиатском стиле с рисовым уксусом, соевым соусом и имбирем выполняет двойную функцию в качестве маринада и заправки для салата.

Получите рецепт: Азиатский куриный салат

Спагетти с острым соусом маринара из гребешка

Гребешки пашот в кипящем томатном соусе, который подмешивают к спагетти из нескольких злаков.Украсьте этот легкий ужин из макарон ароматным оливковым маслом и гарниром из свежего базилика.

Получите рецепт: Спагетти с острым соусом из морских гребешков Маринара

Овощи-гриль с кускусом и йогуртовым соусом

Для сытного вегетарианского ужина, обжарьте свежий болгарский перец, летний кабачок и грибы шиитаке на гриле и подавайте с кус-кусом с прохладным соусом из красного перца и йогурта.

Получите рецепт: Овощи на гриле с кускусом и йогуртовым соусом

Сатай из свинины Бобби

Получите рецепт: Сатай из свинины

Букатини с соусом из оливок и каперсов

Паста — это запасной вариант для ужина в будние дни.Попробуйте новый, заправленный солеными каперсами и оливками, свежими летними помидорами и моцареллой.

Получите рецепт: Букатини с соусом из оливок и каперсов

Лепешки на гриле со свининой и ананасом

Получите рецепт: Лепешки на гриле со свининой и ананасом

Роллы из морского черта «Лобстер»

Получите рецепт: Роллы из морского черта «Лобстер»

Куриный салат-гриль по-азиатски с вишнево-арахисовой заправкой

Курица замаринована в азиатской смеси вишневого сока, соевого соуса и имбиря, а затем поставлена ​​на гриль.Подавайте его с множеством свежих овощей и получайте свежий летний салат.

Получите рецепт: Куриный салат-гриль по-азиатски с вишнево-арахисовой заправкой

Свиные отбивные на гриле

Получите рецепт: Свиные отбивные на гриле

Феттучини с лососем и горохом

Это всестороннее блюдо из макарон — все о времени.Чтобы сократить время, отварите сахарный горошек в воде для макарон, а лосось готовится на сковороде.

Получите рецепт: Феттучини с лососем и горохом

Цыпленок на гриле Заатар с салатом из огурцов и арбузов

Получите рецепт: Цыпленок на гриле Заатар с салатом из огурцов и арбузов

Свинина и кабачки с орзо

Толстая свинина и тонко нарезанные цуккини, а также орзо быстрого приготовления позволяют быстро приготовить обед из трех частей.

Получите рецепт: Свинина и кабачки с орзо

Тостадас с курицей

Получите рецепт: Тостадас с курицей

Сливочный орзо с прошутто и горошком

Получите рецепт: Сливочный орзо с прошутто и горошком

Томатный суп 2.0

Получите рецепт: Томатный суп 2.0

Салат со стейком и картофелем

Получите рецепт: Салат со стейком и картофелем

Тосканская фасоль с тунцом

Смешайте консервированные бобы каннеллини и тунец альбакор с оливками Каламата, виноградными помидорами, сельдереем и другими овощами, чтобы быстро и легко приготовить обед.

Получите рецепт: Тосканская фасоль с тунцом

Провансальские бутерброды с тунцом

Получите рецепт: Провансальские бутерброды с тунцом

Салат с тайской лапшой и стейком

Быстро приготовленный на гриле и полный аромата, стейк из юбки — это легкая задача в будние дни.

Получите рецепт: Салат с тайской лапшой и стейком

Летние роллы из манго с имбирно-арахисовым соусом

Получите рецепт: Летние роллы из манго с имбирно-арахисовым соусом

Салат из тунца с тостами из зелени

В этом приятном 20-минутном салате на ужин пикантный майонез с травами используется двумя способами: намазанный на ломтик хрустящего поджаренного хлеба, который подается сбоку, и смешанный с уксусом для создания быстрой ароматной заправки.

Получите рецепт: Салат из тунца с тостами из зелени

Роза, лимон, капер, лосось

Получите рецепт: Роза, лимон, капер, лосось

Куриный салат на гриле с заправкой гаспачо

Используйте сковороду для гриля или выходите на улицу, чтобы приготовить сочную курицу-гриль, которую подают с освежающим летним салатом из рукколы и помидоров черри.

Получите рецепт: Куриный салат на гриле с заправкой гаспачо

Свиные отбивные с обугленной кукурузой и рукколой

Получите рецепт: Свиные отбивные с обугленной кукурузой и рукколой

Калифорнийский салат с вареными яйцами

Получите рецепт: Калифорнийский салат с вареными яйцами

Креветки на гриле и эскароле

Получите рецепт: Креветки на гриле и эскароле

Фалафель

Получите рецепт: Фалафель

Жареный полосатый окунь с апельсинами и кресс-салатом

Получите рецепт: Жареный полосатый окунь с апельсинами и кресс-салатом

Карри из томатов и цветной капусты с кукурузой

Получите рецепт: Карри из томатов и цветной капусты с кукурузой

Тако с курицей в ананасе

Получите рецепт: Тако с курицей в ананасе

Ригатони с томатным соусом без варки

Получите рецепт: Ригатони с томатным соусом без варки

Белая пицца на гриле с салатом из фенхеля

Получите рецепт: Белая пицца на гриле с салатом из фенхеля

Лосось на гриле и полента

Получите рецепт: Лосось на гриле и полента

Жареные креветки с чесноком и зеленью

Получите рецепт: Жареные креветки с чесноком и зеленью

Рикотта, кабачки и медовые лепешки

Получите рецепт: Рикотта, кабачки и медовые лепешки

Лимонный фузилли с рукколой

Получите рецепт: Лимонный фузилли с рукколой

Стейк на гриле с греческим кукурузным салатом

Получите рецепт: Стейк на гриле с греческим кукурузным салатом

Радиккио на гриле и салат с креветками

Получите рецепт: Салат из радиккио и креветок на гриле с медовым бальзамическим винегретом

Теплый салат с курицей и фасолью

Это блюдо из одного блюда готовится в мгновение ока.Сочная курица и красный лук на гриле завершают этот простой и сытный салат на ужин по будням.

Получите рецепт: Теплый салат с курицей и фасолью

Сливочный салат с курицей и пастой

Нет ничего проще, чем этот салат из макарон, полный измельченной курицы-гриль, свежего чеснока и укропа.

Получите рецепт: Сливочный салат с курицей и пастой

Лучшие летние рецепты — Spoon Fork Bacon

20 наших лучших летних рецептов из вкусных блюд на гриле, разнообразных салатов, простых десертов и освежающих коктейлей! В том числе и летняя закусочная!

Лето — наше любимое время года. У нас есть масса рецептов, которые можно показать. Все, от множества рецептов приготовления на гриле до рецептов сладких десертов, в которых используются все свежие и сочные сезонные фрукты, которые вы любите.Мы разделили этот список на несколько разделов: идеи летних ужинов, рецепты летних салатов, рецепты летних напитков и, наконец, рецепты летних десертов. Надеемся, вы найдете то, что вам понравится!

Идеи летнего ужина

Мы просмотрели весь банк рецептов и выбрали лучшие летние рецепты. Эти восемь рецептов летнего ужина идеально подходят для семейного отдыха или вечеринок. Все эти рецепты можно легко увеличить или уменьшить в зависимости от того, что вам нужно.

• Этот Карне Асада так хорош.Наш сухой дубляж действительно придает мясу особый аромат. Используйте это, чтобы приготовить тако или вкусную торту. Убедитесь, что вы сделали двойную партию, чтобы приготовить картофель фри Карне Асада или Начос Карне Асада!
• Тако с креветками в пивном кляре действительно восхитительны в паре с нашим хрустящим слоеным соусом. Мы любим слегка поджарить лепешки перед подачей на стол, чтобы они нагрелись и немного подгорели.
• Наша Кофта из баранины — любимая идея летнего ужина. Пряности в рецепте делают баранину очень ароматной.Нам нравится подавать это на блюде с множеством аксессуаров.
• Эта кукурузная похлебка быстро стала классикой. Этот рецепт очень хорошо замораживается, поэтому мы любим делать двойную партию и замораживать ее на потом. Из него получится отличный легкий ужин в будние дни.
• Эти роллы с лазаньей и кабачками — действительно интересный способ использовать все летние кабачки. Думайте об этом рецепте как о слоистой лазаньи, за исключением того, что мы используем полоски цуккини вместо макаронных лапш и скатываем их вместо того, чтобы складывать их слоями.
• Эти хрустящие креветки с чесноком в гавайском стиле — очень ароматное блюдо. Нам нравится освежающий вкус ананаса рядом с супер хрустящими, пикантными креветками с чесноком.
• Эта простая миска для буррито с чипотле — отличный способ использовать остатки курицы, а также отличный способ использовать любые лишние мелочи, которые могут быть в вашем холодильнике. Это супер гибкий рецепт!
• Наши тако с цуккини на гриле — действительно отличный летний вегетарианский вариант. Овощи на гриле действительно обладают таким ароматом, что вы никогда не почувствуете, что ничего не упускаете.Это действительно легкая и простая идея летнего ужина!

Рецепты летних салатов

Вкусные салаты — основной продукт в наших домах на лето. Когда очень жарко, последнее, что мы хотим есть, — это что-то слишком тяжелое, из-за чего мы чувствуем себя вялыми. Мы всегда обращаемся к салатам, в которые можно добавить много разных вкусов и ингредиентов. Наши салаты очень сытные и сытные, они обязательно вас сытят!

• Наш загруженный куриный салат-барбекю — наш любимый.Он наполнен вкусом, который исходит из некоторых вкусных сезонных ингредиентов, таких как свежая кукуруза, хрустящая хикама и сочные помидоры.
• Этот летний салат из стейков отлично подходит для толпы. Нам это нравится, потому что мы сочетаем его с множеством других сезонных свежих ингредиентов, таких как сладкая кукуруза, спелые помидоры и сочные персики. Вы можете подавать его на блюде, с лавашем или на большом листе салата.
• Если вы любите авокадо — это салат для вас! Наш салат из авокадо на гриле очень вкусный, а приготовление авокадо на гриле добавляет приятный дымный аромат.Мы заправили его травяной йогуртовой заправкой, которая действительно уравновешивает все вкусы.
• Этот летний салат из лосося с начинкой — идеальный вариант, если вы жаждете вкусного лосося. Он наполнен множеством разных вкусов, которые объединяются для идеального салата с начинкой!
• В наш летний салат с кокосовыми креветками входят довольно сезонные семейные помидоры и нектарины. Мы закончили все это кремовой заправкой из пахты. Кокосовые креветки такие хрустящие и вкусные, что действительно добавляют что-то особенное в уже аппетитный салат.
• Этот кукурузный салат сделан из коричневого масла, которое придает всему восхитительный пикантный ореховый вкус. Мы добавили в салат обжаренные кубики халлуми, которые придают всему приятно соленый привкус. Этот салат отлично подходит для путешествий и идеально подходит для вечеринок. Это один из наших летних фаворитов!
• Этот салат из макарон в гавайском стиле — типичный салат, который можно сочетать с любым блюдом, которое вы готовите на гриле. Наш салат очень сливочный и имеет несколько хороших овощных добавок, которые придают ему немного хрусткости.
• Наш хрустящий салат с брокколи — отличное дополнение к любому пикнику или летней вечеринке! Сочетание хрустящей брокколи, кусочков бекона и хрустящих орехов кешью просто невероятно!

Вкусные рецепты летних напитков

Мы всегда ищем рецепты освежающих летних напитков, которые легко составить, но которые действительно могут оказаться незаменимыми посреди этих волн тепла.

• Нам нравится наш рецепт Summer Shandy Drink. Он освежающий и легкий, и он не поднимет вас на ноги.Это смешанный напиток с пивом, поэтому он не такой крепкий, как крепкий алкоголь. Вы даже можете срезать углы и использовать купленный в магазине лимонад в качестве миксера.
• Наш рецепт напитка Мичелада пикантен и идеально подходит для позднего завтрака. Этот рецепт летнего напитка имеет действительно приятный и яркий привкус, который делает их такими вкусными. Его также готовят с пивом, так что пить его очень просто.

Летние десерты

Одна из лучших частей лета — это сезонные ягоды и косточковые фрукты.У нас есть множество рецептов летних десертов, которых мы с нетерпением ждем в течение всего года! Вот некоторые из наших любимых:

• Наше итальянское ледяное мороженое Pina Colada всегда весело готовить. Вы можете легко отказаться от алкоголя, чтобы ребенок был дружелюбен. Это действительно вкусное угощение, которое можно спрятать в морозильной камере.
• Эти клубничные пирожные всегда нравятся публике. Мы готовим наш с простым бисквитом из кукурузной муки, который сокращает время на этот рецепт летнего десерта. Это отличный способ использовать всю ту сочную летнюю клубнику, которая у вас есть!
• Наш рецепт Рикотта Кростата — действительно отличный рецепт, потому что он очень гибкий.Вы действительно можете использовать любые свежие фрукты, которые у вас есть под рукой, и этот рецепт все равно будет восхитительным!
• Эти пирожные с банановым кремом — одни из наших любимых! Это идеальный рецепт летнего десерта, если вы хотите сделать что-то особенное. Начинка из взбитых сливок не утяжелит вас, да и вообще вкусно!

Мы надеемся, что вы, ребята, найдете несколько вкусных летних рецептов, которые захотите приготовить! Пожалуйста, ознакомьтесь с некоторыми из наших коллекций рецептов, чтобы получить больше идей:

---

Лучшие летние рецепты: летняя закусочная

20 наших лучших летних рецептов из вкусных блюд на гриле, разнообразных салатов, простых десертов и освежающих коктейлей! В том числе и летняя закусочная!

РАСПЕЧАТАТЬ РЕЦЕПТ

Время подготовки: 10 минут

Общее время: 10 минут

Порций: 4

ИНСТРУКЦИИ

• Разложите дольки помидоров и персиков на большом блюде.

• Прошутто разорвите на более мелкие полоски и поместите между дольками фруктов.

• Разбейте шарик буррата на горки ложками и рассыпьте вокруг других ингредиентов

• Верхнее блюдо со свежими листьями орегано и листьями базилика. В завершение сбрызните маслом, посыпьте хлопьями морской соли и треснувшим черным перцем. Служить.

Порция: 1 порция Калорийность: 226 ккал Углеводы: 11 г Белок: 5 г Жиры: 19 г Насыщенные жиры: 5 г Холестерин: 19 мг Натрий: 192 мг Калий: 414 мг Клетчатка: 2 г Сахар: 9 г Витамин A: 1003 МЕ Витамин C: 17 мг Кальций: 14 мг 9000 железа: 1 мг

КУХНЯ: АМЕРИКАНСКАЯ

КЛЮЧЕВОЕ СЛОВО: буррата, персики, помидоры

КУРС: Закуска, обед

50 простых идей для летнего ужина, чтобы сохранить прохладу

Эта статья может содержать ссылки от наших партнеров.Мы можем получить небольшую комиссию, если вы сделаете покупку по ссылке. Пожалуйста, прочтите наше раскрытие информации о том, как мы зарабатываем деньги.

Эти безумно простые идеи летнего ужина невероятно просты в составлении, и у вас останется время расслабиться

Кто сказал, что готовка летом должна быть тяжелой и потной?

Эти идеи летнего ужина просто составить, они дадут вам достаточно времени, чтобы расслабиться у бассейна, потягивая прохладную маргариту (или что-нибудь еще, что вам действительно нравится!).

Я уверен, что вы знаете те дни, когда на улице так жарко, что кажется, что вы едва можете пошевелить пальцем. Не говоря уже о том, чтобы приготовить что-нибудь в духовке!

Итак, вы спрашиваете себя:

Что мне приготовить на ужин жаркой летней ночью?

Я тебя прикрыл!

Чтобы помочь вам разобраться с ужином без особой суеты и с минимальными усилиями.

Но прежде чем мы погрузимся в мои любимые рецепты летнего ужина, я хочу поделиться с вами некоторыми советами, которые помогли мне пережить мысль о приготовлении пищи в жаркий день.

5 советов, как приготовить ужин летом

Мой девиз в отношении летних рецептов — они должны быть: простыми, увлекательными и ленивыми!

И эти советы помогут вам и дальше оставаться в таком состоянии.

1. Не готовьте

Ага! Верно. Мой совет номер один: не включайте плиту или духовку. Существует так много вкусных летних идей без приготовления, для которых нужно просто измельчить несколько ингредиентов. Кроме того, используя сырые свежие сезонные ингредиенты, вы сможете извлечь максимум из местных продуктов или овощей, которые выращиваете в своем саду.

2. Будьте проще

Придерживайтесь рецептов с использованием нескольких свежих ингредиентов, а когда вам нужно нагреть плиту, сведите его к минимуму. Большинство сезонных ингредиентов, таких как кабачки, кукуруза, огурцы или помидоры, требуют минимального приготовления или вообще не требуют приготовления.

3. Готовить

на свежем воздухе

А если вы хотите чего-то более увлекательного, как насчет готовки на улице под звездным небом? Разожгите гриль и приготовьте невероятные брускетты, гамбургеры

4. Планируйте наперед

Вы занимаетесь подготовительной работой и интенсивным приготовлением пищи в более прохладное время дня (до восхода или после захода солнца).Например, если вы готовите салат из пасты, приготовьте пасту утром и храните ее в холодильнике, чтобы она была готова к заправке. Или сварите картофель и дайте ему остыть перед ужином.

5. Сделайте это легким и захватывающим

Последнее, что вам нужно летом, — это есть тяжелые блюда, на переваривание которых уйдут часы. Но это не значит, что нужно каждый день есть скучные салаты. Я ем в основном растительную пищу, но никогда не ем скучный зеленый салат. Это просто недостаточно захватывающе.Сделайте свои блюда веселыми, используя спиральных овощей или добавьте к ним что-нибудь свежее и сытное, например сезонные фрукты, зерна и орехи.

А теперь приступим к приготовлению! Или, скажем так, охлаждение?

50 идей для легкого летнего ужина

Не стесняйтесь щелкнуть значок, чтобы перейти прямо туда, куда вы хотите.

ИДЕИ ЛЕТНИЙ САЛАТ

Нет ничего более освежающего и легкого, чем салат в качестве легкого рецепта летнего ужина.Здесь я собрал свои самые любимые.

1. Панзанелла (салат по-тоскански)

Полный рецепт Gathering Dreams

Это мой рецепт ужина без готовки, когда на улице так жарко, что мне даже не хочется включать огонь. Панзанелла — это красочный и сытный итальянский салат, в котором используются сочные помидоры и черствый хлеб. Восхитительный вкус с жареными на солнце помидорами! А еще он отлично подходит в качестве холодного летнего обеда!

2.Средиземноморский салат из киноа

Полный рецепт Gathering Dreams

Этот средиземноморский салат из киноа требует немного больше усилий, так как вам нужно будет приготовить киноа. Но это все. Затем вам просто нужно вымыть и нарезать несколько вкусных сезонных овощей, и готово!

3. Летний салат из персика и шпината с авокадо, поджаренным миндалем и козьим сыром

Полный рецепт на амбициозной кухне

Если вы любите сладкие и соленые ароматы, вам понравится этот салат из свежего персика и шпината со сливочным козьим сыром, полезным для сердца авокадо и хрустящим жареным миндалем.Полить легким домашним бальзамическим винегретом, это идеальный легкий рецепт летнего ужина. Так хорошо и просто!

4. Летний салат с креветками, манго и авокадо

Полный рецепт на RecipeTin Eats

Потрясающий вариант обеда, который почти не готовят, или отличный летний салат. В этом салате волшебное сочетание текстур и ароматов лета в большой вкусной миске.

5. Салат с кускусом из помидоров черри

Полный рецепт на Love & Lemons

Этот салат из кускуса — один из основных продуктов израильской кухни.Он полон сырых и жареных помидоров черри, феты, нута и зелени. Идеально подходит как для холодного ужина, так и в качестве дополнения к одному из многих летних рецептов, приготовленных на гриле, которые вы найдете ниже!

6. Нарезанный салат из летних овощей и нута

Полный рецепт на кухне Ниссы

Этот протеиновый салат из летних овощей и нарезанного нута приготовлен из радуги свежих хрустящих летних овощей, зелени и зеленого лука. И он естественно веганский и без глютена!

7.Фамильный салат Капрезе

Полный рецепт на Cookie + Kate

Нет ничего лучше лета, чем освежающий салат Капрезе. Отличные ингредиенты здесь — ключ к успеху. Используйте спелые летние помидоры, буррат или моцареллу, свежий базилик и оливковое масло первого отжима.

8. Летний салат с курицей и коббом Chipotle

Полный рецепт на щепотке Yum

Салат на вкус как лето! Он сделан из сочного цыпленка-чипотле, сладкой кукурузы, авокадо, винегрета с кинзой, крошки бекона и свежей клубники для придания сладости.

9. Тройной хрустящий ягодный салат

Полный рецепт «Как сладко ест»

Ягоды в салате? Да! Этот тройной ягодный салат полон сытных ингредиентов. Ягоды, нут, авокадо и винегрет из лука-шалота, а также немного корицы делают этот салат неотразимым!

10. Салат из кукурузы, авокадо и киноа с маринованными помидорами

Полный рецепт на щепотке Yum

Еще один отличный летний салат из киноа: сладкая кукуруза, мягкий авокадо, протеиновая киноа, сочные маринованные помидоры и тонны свежей зелени.Моя идея здорового летнего ужина.

ЛЕТНИЕ РЕЦЕПТЫ МАКАРОН

В этих просто восхитительных рецептах летней пасты используются сезонные ингредиенты — от свежей кукурузы и баклажанов до семейных помидоров и сочных лимонов.

11. Зити Алла Норма

Полный рецепт на 14. Зити Алла Норма

Эта паста из баклажанов и томатов — обычный летний ужин на Сицилии. Это невероятно сливочное и вкусное блюдо, приготовленное из жареных во фритюре баклажанов и рикотты , типичной сицилийской выдержанной рикотты.Вместо этого вы также можете использовать пармезан и обжарить баклажаны, чтобы получить более легкую и полезную версию.

12. Паста с лимонной рикоттой и шпинатом

Полный рецепт The Clever Meal

Эта легкая и пикантная паста из лимонной рикотты со шпинатом — идеальный изысканный ужин в будние дни, который можно приготовить за менее чем за 15 минут . Вам потребуется минимум усилий, чтобы составить этот освежающий летний рецепт.

13. Быстрый летний салат из пасты с тунцом

Полный рецепт на Little Spice Jar

Этот невероятно простой летний салат с пастой из тунца готовится всего за 20 минут! С тоннами перечной рукколы, нежного тунца и пикантного пепперончини — идеальный рецепт летнего ужина!

14.Лучший легкий итальянский салат из пасты от Pinch of Yum ~ 15. Легкий салат из пасты от Love & Lemons

16. Салат с пастой из лимона и рукколы

Полный рецепт на Lauren Caris Cooks

Эта большая паста фузилли залита свежим лимонным соком и небольшим количеством оливкового масла, чтобы создать яркий, яркий салат, идеально подходящий для холодного ужина в жаркий день!

17. Салат из кукурузных макарон с песто из кинзы и козьего сыра

Полный рецепт на амбициозной кухне

Этот восхитительный салат из пасты приготовлен из сладкой кукурузы, красного болгарского перца, авокадо, сливочного козьего сыра и восхитительного песто с кинзой.Это идеальный способ использовать летнюю кукурузу.

18. Овощное орзо на гриле с винегретом из феты

Полный рецепт «Как сладко ест»

Овощной орзо на гриле — идеальное блюдо, которое можно подавать теплым или холодным жарким летним днем! Заправленный винегретом из феты, невероятный вкус!

19. Паста с песто из сушеных на солнце помидоров от The Clever Meal ~ 20. Салат из пасты Penne от Minimalist Baker

ЛЕТНИЙ УЖИН НА ГРИЛЕ

Нет ничего лучше лета, чем холодный ужин с друзьями за горячим барбекю.И эти рецепты на гриле понравятся всем!

21. Шашлык из ананаса и тофу на гриле

Полный рецепт на Simply Quinoa

Трудно поверить, что эти жареные на гриле ананасы и шашлыки из тофу веганские! Легкий, полезный и легкий, но при этом очень сытный, это идеальный летний ужин в будние дни.

22. Цыпленок на гриле с медом и горчицей

Полный рецепт на амбициозной кухне

Курица-гриль никогда не разочарует, если вы используете правильный соус! И эта вкусная и простая курица-гриль с медово-горчичным соусом не исключение.С лучшим маринадом из медовой и горчицы он идеально подходит для приготовления курицы на гриле. Вы также можете испечь его, если у вас нет времени разжечь мангал!

23. Греческие куриные кебабы

Полный рецепт на амбициозной кухне

Одна из лучших вещей, которые я помню о своих греческих каникулах, — это то, насколько вкусными были блюда, приготовленные на гриле, которые я там пробовала! И эти жареные греческие куриные кебабы напоминают мне тамошнее лето. Они сделаны из пикантного греческого маринада, красного лука, болгарского перца и подаются с домашним соусом цацики из греческого йогурта! Идеальное легкое летнее блюдо, которое можно приготовить на гриле.

24. Салат Цезарь на гриле от Minimalist Baker ~ 25. Супер свежий салат с креветками на гриле от Little Spice Jar

26. Идеальная брускетта на гриле с моцареллой

Полный рецепт Gathering Dreams

Я знаю, о чем вы думаете: брускетта как полноценный летний обед? Да! Когда мне не хочется готовить, я могу скинуть пару брускетт с простым гарниром, и все будет готово к ужину за несколько минут.Я люблю это!

27. Овощи гриль

Полный рецепт на Love & Lemons

Разве эти летние овощные шашлычки не невероятно красивы? Отличный гарнир для жареной курицы или для самостоятельной еды, если вы ищете рецепт легкого летнего ужина!

28. Авокадо на гриле с овощным севиче

Полный рецепт на Love & Lemons

Вы когда-нибудь пробовали авокадо на гриле? В противном случае вас ждет удивительное открытие! Невероятный вкус! Этот слегка обугленный сливочный авокадо с овощным севиче — восхитительный гарнир или основное блюдо на гриле.

29. Креветки из текилы и лайма с солью и лавандой ~ 30. Салат Цезарь Кобб с курицей и романом на гриле от Little Spice Jar

УЖИН НА 30 МИНУТ

Если у вас мало времени и вы хотите быстро и быстро приготовить легкие летние блюда, эти 30-минутные или менее рецепты — это то, что вы ищете!

31. Кукурузные тако на гриле

Полный рецепт на Love & Lemons

Эти жареные кукурузные тако — супер свежий и легкий летний ужин! Множество лайма, кинзы и сальсы из томатилло и хрустящее овощное месиво — идеальные летние продукты во вкусной начинке.

32. Халлуми, обжаренные на сковороде с израильским салатом кус-кус

Полный рецепт в блоге I Am A Food

Еще один праздник кукурузных вкусов, это отличное летнее блюдо средиземноморской диеты, полное свежести и ярких и красивых ароматов.

33. Жареный лосось с лимонным маслом и базиликом с лопнувшими помидорами

Полный рецепт «Как сладко ест»

Хрустящий лосось готовится в кратчайшие сроки! Обычно я использую оливковое масло первого отжима вместо сливочного, но решать вам!

34.Легкий гаспачо от Love & Lemons ~ 35. Цыпленок с черным перцем от Eat Little Bird

36. Фриттата позднего лета с помидорами и свежими травами

Полный рецепт на кухне Ниссы

Эта летняя фриттата с помидорами и зеленью идеально подходит для жаркой погоды! Это вегетарианское летнее блюдо, приготовленное из яиц, спелых летних помидоров, острого карамелизованного лука-шалота, шпината и свежей петрушки, просто необходимо попробовать!

37. Рецепт оладьи без яиц из кабачков и гороха

Полный рецепт на нашем питательном столе

Вы веган, страдаете аллергией на яйца или придерживаетесь растительной диеты? Тогда этот рецепт оладий без яиц для вас.Я очень люблю есть растительную пищу, но лично не придерживаюсь строгой растительной диеты. Но эти оладьи понравятся кому угодно! Они веганские, без глютена, без молочных продуктов и орехов.

38. Летние миски с креветками Zoodle

Полный рецепт «Как сладко ест»

Кто не любит хорошую миску, полную свежих овощей по спирали , особенно летом? На этой миске много всяких летних вещей. У нас есть зудл с креветками с коричневым маслом, хрустящей кукурузой и сочными помидорами черри.

39. Ковбойский рисовый салат по рецепту, который ест олово ~ 40. Зерновые миски Baja от How Sweet Eats

ВЕГАНСКИЕ ЛЕТНИЕ УЖИНЫ

Если вы придерживаетесь растительной диеты или просто ищете сытные полезные рецепты, здесь вы можете найти некоторые из моих любимых летних полезных рецептов.

41. Охлажденный суп из авокадо и огурцов

Полный рецепт на The Simple Veganista

Если вы любите есть домашние блюда, не готовя их, то этот кремовый рецепт супа из авокадо и огурцов как раз для вас! Этот суп, состоящий всего из 5 простых ингредиентов, а также воды и соли, легко приготовить и приготовить в кратчайшие сроки.

42. Чаша для веганского буррито с летним урожаем

46. Греческий салат из пасты

Полный рецепт на The Simple Veganista

Этот полезный греческий салат из пасты, полный цвета и простого вкуса, представляет собой быстрый и простой рецепт, приготовленный из овощей, веганской феты и лимона! Отлично подходит для вечеринок, обедов и приготовления еды !

47. Запеканка из веганских цуккини Involtini

Полный рецепт на Lazy Cat Kitchen

Кабачки — основной продукт на каждой летней кухне.А эта невероятная выпечка с инльтини — идеальное блюдо, чтобы отведать их во всей красе!

48. Летняя веганская паста

Полный рецепт на Lazy Cat Kitchen

Праздник лета: в этом невероятно вкусном рецепте пасты соединились помидоры, кабачки и баклажаны.

49. Кукурузный салат на гриле с веганской заправкой Chipotle Ranch от Minimalist Baker ~ 50. Чеснок Имбирь Summer Veggy Stir-Fry от Cook Nourish Bliss

Приготовьтесь к ужину!

Вот и все!

50 быстрых и простых идей летнего ужина, которые помогут вам пережить жару на улице! Если вы разжигаете гриль или просто ищете легкую летнюю еду, у меня есть все необходимое!

---

ДЛЯ БОЛЬШЕ ИДЕЙ РЕЦЕПТА:

50+ БЫСТРЫХ И ЛЕГКИХ РЕЦЕПТОВ УЖИНОВ 25 ИДЕЙ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ ЗА 30 МИНУТ ИЛИ МЕНЬШЕ Распечатать рецепт

Идеи для легкого летнего ужина

Эти безумно простые идеи летнего ужина требуют минимальных усилий.Их так просто собрать, что у вас будет достаточно времени, чтобы расслабиться у бассейна!

Курс

: Основное блюдо

Ключевое слово: Легкие идеи летнего ужина, Легкие рецепты летнего ужина, Идеи здорового летнего ужина, Идеи летнего ужина, Рецепты летнего ужина

Автор: Сара @ Gathering Dreams

Ингредиенты

Летние продукты

• Помидоры семейной реликвии
• Цукини
• Кукуруза
• Огурец
• Фасоль
• Баклажан
• Горох
• Ягоды
• Ягоды
• Шпинат

  Инструкции

  • Выберите рецепт: вы можете выбрать между

  • Разложите ингредиенты и приготовьтесь готовить.

  • Приготовьте вкусный, быстрый и легкий летний ужин в кратчайшие сроки!

  Заметки

  Советы по приготовлению простых идей летнего ужина

  1. Не готовьте

  Не включайте плиту или духовку! Существует так много вкусных летних идей без приготовления, для которых нужно просто измельчить несколько ингредиентов.

  2. Будьте проще

  Придерживайтесь рецептов с использованием нескольких свежих ингредиентов, а когда вам нужно нагреть плиту, сведите его к минимуму. Большинство сезонных ингредиентов, таких как кабачки, кукуруза, огурцы или помидоры, требуют минимального приготовления или вообще не требуют приготовления.

  3. Готовить

  на свежем воздухе А если вы хотите чего-то более захватывающего, как насчет готовки на улице под звездным небом? Разожгите гриль и приготовьте невероятные брускетты, гамбургеры.

  4. Планируйте наперед

  Вы готовитесь к работе и интенсивно готовите в более прохладное время дня (до восхода или после захода солнца).

  5. Сделайте это легким и захватывающим

  Последнее, что вам нужно летом, — это есть тяжелые блюда, на переваривание которых уйдут часы. Но это не значит, что нужно каждый день есть скучные салаты.Сделайте свои блюда веселыми, используя спиральных овощей или добавьте к ним что-нибудь свежее и сытное, например сезонные фрукты, зерна и орехи.

  31 рецепт здорового летнего ужина, который понравится вашей семье!

  Ищете здоровый, но быстрый и легкий ужин в летние дни? Эти вкусные рецепты летнего ужина — легкие и всегда простые идеи, которые понравятся вашей семье. Эти рецепты сделаны из нескольких ингредиентов и готовы за 30 минут или меньше.
  В эти летние дни мы часто ленимся и устаем из-за напряженной работы и жары.Мы получаем много пота от нашего тела, и в этом случае нам нужна простая еда, которая сделает нас комфортными и удовлетворенными. В конце дня в летнее время мы хотим легкий и быстрый ужин, чтобы порадовать нас, и стараемся не проводить много времени на кухне. Вот рецепты или блюда для этого летнего ужина, которые понравятся вашей семье или гостям, даже вашим детям!
  С другой стороны, в летние дни нам нравится есть простую пищу, такую ​​как салат, рецепт пасты или рецепт на гриле, рецепт шашлыка и т. Д.наслаждаться любым ужином в будний день, еженедельным праздником или любым праздником. Здесь вы можете найти несколько блюд на гриле, шашлык, пасту, рецепты салатов и еще одну полезную еду, которая насытит жарким летним днем. Так что давайте познакомимся с этими рецептами и наслаждаемся!

  ---

  ---

  31.

  20 минут колбасы и цукини

  Этот рецепт цукини, соуса с луком и перцем — это полезное блюдо на обед или ужин. это сытное блюдо без глютена, которое идеально подходит для летнего сезона.
  Получите рецепт здесь.

  ---

  Связано: Рецепты кето-колбасы

  ---

  30.

  Карри из нута и овощей с кокосом

  Это восхитительное карри из нута и овощей с кокосом — новое блюдо, которое понравится каждому. Этот рецепт легко приготовить, и он готов через полчаса. Вы можете добавить любые овощи по вашему выбору.
  Получите рецепт здесь.

  ---

  Рекомендуемые: рецепты из нута с высоким содержанием протеина и рецепты кокосовой муки для кето

  ---

  29.

  Запеканка с курицей и брокколи

  Эта сырная запеканка с курицей и брокколи, приготовленная по кето, настолько полезна и вкусна, что ее легко приготовить дома за 30 минут. Наполненный курицей, брокколи, бульоном, большим количеством сыра с некоторыми приправами и приятным ароматом, это идеальный ужин для тех, кто хочет вкусной комфортной еды с добавлением свежих трав.
  Получите рецепт здесь.

  ---

  Связано: Рецепты с курицей кето

  ---

  28.

  Гамбургеры из цветной капусты и сладкого картофеля

  Нужны полезные вкусные гамбургеры во время перекуса? Попробуйте эти гамбургеры из сладкого картофеля из цветной капусты, наполненные жареной цветной капустой, сладким картофелем с авокадо и другими специями.Вы также можете хранить его до 2 дней, чтобы заранее сэкономить.
  Получите рецепт здесь.

  ---

  Родственные рецепты, которые вам понравятся:

  ---

  27.

  Шашлык из креветок и чеснока на гриле

  Шашлык из чеснока и креветок Рецепт с зеленым чатни — я уверен, что после укуса этот рецепт изменит ваше настроение! Так легко приготовить дома и готово всего за 30 минут с помощью простых ингредиентов. Лучший рецепт закуски для любого случая или вечеринки.
  Получите рецепт здесь.

  ---

  Связанные: Легкие рецепты шашлыка

  ---

  26.

  Летний салат «Кобб»

  Этот летний салат «Кобб» наполнен фруктами и овощами. Кроме того, он загружен курицей, беконом, яйцами вкрутую, сыром, ягодами, кукурузой и всем, что вы хотите добавить в него. Это отличный полезный салат на любое время, особенно на летний ужин или обед.
  Получите рецепт здесь.

  ---

  Связано: Рецепты кето-салатов и кето-яичных салатов

  ---

  25.

  Паста на сковороде с летней тыквой, рикоттой и базиликом

  Этот рецепт пасты на одной сковороде готов через полчаса.Добавление тыквы, сыра рикотта и базилика делает это блюдо таким вкусным и вкусным.
  Получите рецепт здесь.

  ---

  Связано: Идеи рецептов сыра с рикоттой

  ---

  24.

  Традиционный мексиканский рецепт тако

  Кето-веганский традиционный мексиканский рецепт тако — это лучший из когда-либо потрясающих рецептов, приготовленных из черной фасоли, кукурузы и других простых ингредиентов. ингредиенты. Просто приготовьте в течение 20 минут дома, подавайте горячим с соусом из авокадо и наслаждайтесь всей семьей и другими людьми.
  Получите рецепт здесь.

  ---

  Рекомендовано: мексиканские рецепты овощного тако и аутентичные невегетарианские рецепты мексиканского тако

  ---

  23.

  Кукурузная похлебка в горшочках

  Сливочная и полная вкуса эта кукурузная похлебка в мультиварке или мультиварке идеально подходит для летнего ужина или обед. легко приготовить и наполнить его большим количеством конопли, сыра, бекона и других ингредиентов.
  Получите рецепт здесь.

  ---

  Связанные: Рецепты кето-мультиварки и рецепты медленного приготовления с высоким содержанием протеина

  ---

  22.

  Нарезанная итальянская пицца с салатом

  Ищете пиццу, но с салатом? Эта нарезанная итальянская пицца с салатом настолько красочна и полезна, что ее легко приготовить в домашних условиях.
  Получите рецепт здесь.

  ---

  Рекомендовано: Рецепты пиццы Кето

  ---

  21.

  Салат из черной фасоли из киноа

  Салат из черной фасоли из киноа — один из моих лучших рецептов летнего ужина. с черной фасолью, кукурузой, луком, огурцом, помидорами, лебедой и другими простыми ингредиентами делает этот рецепт таким полезным и вкусным!
  Получите рецепт здесь.

  ---

  Связано: Рецепты полезных салатов, которые вам понравятся

  ---

  20.

  Шашлык из креветок с кукурузой, колбасой и картофелем

  Эти шашлычки из креветок с кукурузой, колбасой и картофелем — идеальный летний ужин рецепт еды. Красивое сочетание креветок и картофеля с колбасой идеально подходит для кормления толпы!
  Получите рецепт здесь.

  ---

  Связано: Кето-ужин и кето-обед

  ---

  19.

  Запеканка из зеленой фасоли

  Лучший классический рецепт запеканки из зеленой фасоли очень вкусный, приготовленный из грибного крем-супа, зеленой фасоли, сыра и других простых ингредиентов просто готов за 30 минут на вашем столе! Такой простой рецепт домашнего гарнира из запеканки из зеленой фасоли идеально подходит для Дня Благодарения, Рождества и праздника! Это также рецепты без глютена, с низким содержанием углеводов и кето.
  Получите рецепт здесь.

  ---

  Связано: Рецепты кето-запеканки

  ---

  18.

  Салат из авокадо с цитрусовыми и креветками

  Простой салат из креветок со вкусом цитрусовых идеально подходит для приготовления обеда или ужина. Сливочный авокадо, острые креветки, нарезанный миндаль с лимонным соком создают ароматную упаковку рецептов приготовления еды , которая лучше всего подходит для лета.
  Получите рецепт здесь.

  ---

  Связано: удивительные рецепты цитрусовых для усиления иммунной системы

  ---

  17.

  Паста с лимонным брокколи

  Этот рецепт пасты с лимонным брокколини очень прост и удобен в приготовлении. С пастой и овощами можно приготовить хороший полезный летний ужин по рецептам, который понравится вашей семье.
  Получите рецепт здесь.

  ---

  Связано: Рецепты брокколи для здорового ребенка

  ---

  16.

  Креветка с чесночным маслом

  Этот рецепт креветок с чесночным маслом быстро и легко приготовить на противне. Рецепты летнего ужина сделаны из 5 ингредиентов и готовы за 20 минут в домашних условиях.
  Получите рецепт здесь.

  ---

  Связано: Здоровые листовые обеды

  ---

  15.

  Цитрусовый лосось медленной обжарки

  Лосось с цитрусовым вкусом и рецептом сока — лучшее блюдо на лето. Этот красочный и вкусный рецепт жареного лосося из цитрусовых — один из моих любимых рецептов летнего ужина, который любит моя семья!
  Получите рецепт здесь.

  ---

  Связанные: Рецепты приготовления муки из лосося

  ---

  14.

  Сливочный суп из брокколи и сыра

  Этот полезный кето суп из брокколи с сыром чеддер лучше всего подходит для любого ужина или обеда, а также для комфортной еды зимой. этот суп из мультиварки лучше подражателя Panera. Этот сырный суп из брокколи быстрого приготовления подается с хлебом или с любым гарниром, например салатом, печеньем и т. Д. Попробуйте этот полезный легкий суп дома.
  Рецепт здесь.

  ---

  Связано: Рецепты супов для следящих за фигурой с точками

  ---

  13.

  Бальзамический салат с черникой

  Этот летний салат веселый, красочный, вкусный, полезный и ароматный. Он наполнен ягодами, шпинатом, апельсином, огурцом и другими ингредиентами, которые вам нравятся, покрытыми бальзамическими заправками.
  Получите рецепт здесь.

  ---

  12.

  Healthy Tuna Poke Bowl

  Получайте здоровую пищу со свежим тунцом, огурцом, авокадо, майонезом и другими простыми ингредиентами. Это лучший рецепт летнего ужина, который вам нужно попробовать!
  Получите рецепт здесь.

  ---

  Связано: Рыбные блюда кето

  ---

  11.

  Рецепт мексиканского риса с цветной капустой

  Ищете здоровые и простые рецепты кето-риса? Этот веганский рис с жареной цветной капустой лучше всего подходит вместо риса на обед или ужин. Попробуйте этот рецепт палео дома и узнайте, как приготовить рецепт из 30 рисовых запеканок.
  Получите рецепт здесь.

  ---

  10.

  Стейки из арбуза на гриле

  Этот уникальный стейк из арбуза на гриле — лучший способ отпраздновать рецепты летнего ужина с семьей или друзьями.Обязательно попробуйте этот рецепт дома.
  Получите рецепт здесь.

  ---

  9.

  Салат Капрезе из летних огурцов

  Полезный легкий сливочный салат из огурцов, приготовленный из огурцов, помидоров с майонезом, уксусом и сметаной, этот рецепт азиатского кето-салата лучше всего подходит для обеда и ужина при приготовлении еды. Добавьте авокадо, фету, греческий йогурт, укроп и т. Д. Этот простой рецепт заправки для салата готов всего за 10 минут. Попробуйте этот простой здоровый средиземноморский веганский рецепт дома.
  Получите рецепт здесь.

  ---

  Связано: Рецепты летних салатов BBQ

  ---

  8.

  Zoodles с летними овощами

  С большим количеством ярких овощей и zoodles — отличные идеи для приготовления здоровой еды на лето. Вам нужно попробовать этот вкусный рецепт.
  Получите рецепт здесь.

  ---

  7.

  Стейк на сковороде со спаржей и картофелем

  Сочный и полезный стейк со спаржей и картофелем — это идеальное блюдо, которое заставляет меня чувствовать себя счастливым в летние дни. Это рецепт Paleo и Whole30, который понравится вашей семье, он будет горячим на любой летний ужин в будние дни.
  Получите рецепт здесь.

  ---

  Связано: Кето дешевые рецепты бюджетных блюд

  ---

  6.

  Цыпленок в сковороде с грибным соусом

  Эта кремовая куриная сковорода с грибным соусом — один из моих лучших рецептов летнего ужина, который моя семья будет любить так много. Возьмите этот кремовый рецепт с любыми овощами, рисом, пастой, роти или чем угодно.
  Получите рецепт здесь.

  ---

  Предложено: рецепты с грибами кето

  ---

  5.

  Чашки для салата с курицей и швармой быстрого приготовления

  Хотите здоровые и быстрые легкие рецепты? Эти чашки быстрого приготовления с курицей и салатом-латук — идеальное блюдо, которое вы получите за 20 минут.
  Получите рецепт здесь.

  ---

  Связанные рецепты Instant Pot:

  ---

  4.

  Veg Club Sandwich

  Этот замечательный классический легкий клубный бутерброд, сделанный с большим количеством овощей, действительно восхитителен. Вы можете подавать их на завтрак или в качестве закуски.Вкус овощной котлеты и зелени делает этот двухэтажный бутерброд еще более вкусным. Здесь вы узнаете, как приготовить веганский веганский сэндвич в домашних условиях.
  Получите рецепт здесь.

  ---

  3.

  Салат из капусты из капусты с пикантной заправкой из тахини

  Этот рецепт салата из капусты легко упаковать для обеда, летнего ужина или праздничных блюд. Сделано из множества ингредиентов с добавлением заправки из капусты и тахини, готовой за 30 минут.
  Получите рецепт здесь.

  ---

  Связанные: Рецепты кето-капусты

  ---

  2.

  Шашлык для стейка с соусом чимичурри

  Шашлык для стейка с соусом чимичурри придаст блюду летний колорит, нежное, сочное. по этому рецепту легко приготовить, и для любого праздника или любого случая эти шашлык — идеальный рецепт летнего ужина, который соберет толпу.
  Получите рецепт здесь.

  ---

  1.

  Орзо с лимонным базиликом и курицей

  Если вам нужны здоровые и быстрые рецепты, которые наполняют вас на долгое время, попробуйте это орзо с лимонным базиликом и курицей.Полный лимонного вкуса со свежим базиликом делает прекрасное и вкусное блюдо на обед или ужин.
  Получите рецепт здесь.

  ---

  Связано: Рецепты повышения иммунитета и кремовый рецепт орзо из шпината и пармезана

  ---

  Если вам понравилась эта статья о рецептах летнего ужина, поделитесь ею со своими друзьями на Facebook, Twitter и Pinterest. Кроме того, вы можете подписаться на мой блог, чтобы получать все свежие статьи первыми на свой мобильный телефон.

  ОБМЕН — ЭТО ЗАБОТА!

  FACEBOOK | TWITTER | ПИНТЕРЕСТ

  Вам понравился этот рецепт, и вы приготовили его позже дома? СОХРАНИТЕ этот пин на свою любимую доску на Pinterest !

  Связанные

  Идеи летнего ужина: легкие и простые рецепты

  Летние месяцы — лучшее время года для отдыха на улице, и эти простые идеи летнего ужина , которые помогут вам насладиться лучшими блюдами страны время года!

  Проводите ли вы много времени на пляже или путешествуете с семьей, лето — это захватывающее время.Но большинство людей не хотят часами сидеть на кухне, чтобы приготовить на ужин салат, пасту или тако.

  К счастью, есть рецептов летнего ужина , которые не так уж сложно выполнить. Так что вы можете приятно провести день на свежем воздухе и приготовить вкусную и быструю еду. Если вы хотите осчастливить всю семью в жару, попробуйте в ближайшее время одно из следующих блюд.

  Трудно придумать летних обедов , которые были бы относительно полезными, простыми в приготовлении и имели восхитительный вкус.Но следующие пункты позволяют выполнить все три.

  • Пицца с курицей барбекю — Эта вдохновленная лепешка — лучший вариант для летнего ужина с цыпленком ! Просто украсьте корочку пиццы курицей-гриль, моцареллой и сыром чеддер для восхитительного ужина. Вы также можете добавить мед, кинзу и лук для дополнительного аромата!
  • Индивидуальные хот-доги — Хорошо, хот-дог может быть самой уникальной идеей для ужина. Но вы можете легко оптимизировать это любимое блюдо с помощью множества приспособлений! Вместо горчицы и кетчупа добавьте ананас, авокадо, сальсу , лук и перец чили для уникального угощения.Вы даже можете поделиться этой забавной идеей на FamilyApp !
  • Фахитас с креветками на гриле — Фахитас популярная мексиканская еда , из которой превращается в легкий летний ужин . По этой причине вашей семье понравится этот рецепт! Вы даже можете усилить вкус этого простого и восхитительного блюда из креветок болгарским перцем и луком или использовать твердую скорлупу вместо мягких лепешек, чтобы приготовить тако с креветками.

  Одно из лучших летних событий — приготовить барбекю.А если вы ищете рецепты, которые сделают летний ужин легким , не ищите дальше! Возможно, вы даже захотите поделиться этими замечательными идеями в семейном приложении.

  • Стейк и спаржа на гриле — Для этого варианта с низким содержанием углеводов вам просто понадобится гриль и немного фольги! Просто нарежьте стейк, добавьте спаржу и заверните в фольгу, чтобы получить идеально приготовленное на гриле угощение. Если вам не нравится красное мясо, вы можете заменить стейк креветками, курицей или кабачками на гриле. Если у вас остались остатки, добавьте к стейку немного заправки, чтобы получился восхитительный бутерброд со стейком.
  • Рыбные тако — Кто не любит летних блюд , которые позволяют вашим детям играть с их едой! Так что поджарьте немного рыбы и подавайте ее в лепешке с манго-сальсой и авокадо — идеальное блюдо из тако. Вы даже можете добавить летний салат, чтобы получить больше овощей.
  • Гавайские куриные шашлычки — Достаньте гриль для этого простого летнего ужина Идея барбекю . Нарежьте курицу, ананас и овощи, такие как перец, цуккини и лук, чтобы получить сладкую и пикантную еду! Сделайте свой собственный пикантный соус барбекю «чипотле » , чтобы добавить немного аромата.

  Это может быть весело поставить барбекю на заднем дворе или летний обед для ваших друзей и семьи! Следующие пункты меню сделают легкое дело, которое все еще может их удивить.

  • Гамбургеры с индейкой — Нет ничего лучше, чем вытащить гриль для полуденного солнца, а гамбургеры с индейкой могут быть более здоровым вариантом, который действительно вас устраивает! Чтобы гамбургеры оставались влажными, добавьте пюре из авокадо, а затем добавьте в этот рецепт множество добавок, таких как свежий салат и помидоры.
  • Паста с морским гребешком и маринара — Эта прекрасная летняя паста напоминает о щедрости сезона. Просто приготовьте гребешки в томатном соусе маринара и добавьте в пасту для одного из лучших летних ужинов . Вы даже можете добавить оливковое масло, свежий базилик, свежие помидоры и вяленых на солнце помидоров для дополнительной привлекательности. Поделитесь этой идеальной идеей летней пасты в FamilyApp.
  • Летний салат — Воспользуйтесь щедростью вашего сада (или хотя бы изобилием свежих продуктов в продуктовом магазине) и приготовьте классический летний салат.Возьмите семейные помидоры, огурцы, сыр фета и арбуз. Сверху добавьте заправку из бальзамического уксуса, оливкового масла и веточки свежего базилика. Этот идеально сбалансированный салат — идеальный летний рецепт для всех.

  Лето, возможно, не время для комфортной еды, но есть множество отличных вариантов, чтобы удовлетворить любой аппетит! От рыбных тако до кебабов на гриле — идеальное семейное блюдо должно быть насыщенным и простым в приготовлении. Можете ли вы поделиться простыми, но хорошими идеями для летнего ужина ? Напишите нам в комментариях! Собираетесь ли вы на барбекю или все просто, есть множество идеальных летних блюд.

  Идеи летнего ужина | Коллекция простых рецептов летнего ужина

  Эти идеи для летнего ужина — быстрые способы принести на стол вкусный ужин, наполненный сезонными ингредиентами.

  Летние обеды должны выполнять три задачи: они должны включать свежие сезонные продукты, их должно быть легко приготовить, и они должны быть немного легче, чем сытные блюда, которые вы готовите зимой. Я собрала некоторые из моих любимых летних обедов в этот сборник рецептов.

  Идеи для летнего ужина:

  Никто не хочет проводить теплые солнечные летние ночи взаперти на кухне. Эти идеи летнего ужина связаны с быстрыми и легкими блюдами, сезонными ингредиентами, а некоторые из них можно даже приготовить на открытом воздухе на гриле.

  Корочка для пиццы из кабачков не содержит глютена, а поскольку основным ингредиентом является кабачок, оно легче и полезнее, чем традиционное тесто для пиццы. Если вам посчастливилось выращивать кабачки, это рецепт, который следует запомнить.

  Продолжить чтение

  Если вы используете курицу-гриль и рис, приготовленный в микроволновой печи, это легко превратится в блюдо, которое нельзя готовить!

  Продолжить чтение

  Мне нравится этот салат, приготовленный из курицы, приправленной ранчо, авокадо, помидоров, бекона, чеддера и кукурузы.Его можно подать на ужин или упаковать на обед.

  Продолжить чтение

  Вдохновленный обедом, который я ел в Провансе, зелень украшена полосками, хрустящей ветчиной прошутто, жареным козьим сыром, спаржей и помидорами. Заправка представляет собой домашний горчичный винегрет, который готовится за считанные минуты.

  Продолжить чтение

  Я воссоздал салат, который заказывал снова и снова в чикагском ресторане. В него входят нарезанная кубиками курица, болгарский перец, яйцо вкрутую, хрустящий бекон, жареная свекла и сыр чеддер.Я могу есть это каждый день и все еще люблю это.

  Продолжить чтение

  С такими ингредиентами, как спаржа, мандарины и легкая лимонная заправка из йогурта с эстрагоном, этот салат совсем не обычный.

  Продолжить чтение

  Гаспачо — это восхитительный способ подать свежие помидоры и огурцы. Этот суп легкий и освежающий.

  Продолжить чтение

  Нарезанный болгарский перец, перец поблано, лук и чеснок оживляют эти гамбургеры с индейкой.

  Продолжить чтение

  Я люблю готовить на гриле летом так же сильно, как я люблю подавать чизбургеры в тако.Это лучший способ наполнить бургеры начинкой!

  Продолжить чтение

  Курица с греческими ароматами, помидорами, огурцами и цацики в лаваше — это ужин, наполненный свежими ароматами.

  Читать дальше

  Сделать пиво можно из курицы в духовке или на гриле. Это один из самых простых способов приготовить жареную курицу.

  Продолжить чтение

  Приготовление тушеной свинины на гриле в мультиварке — это простой способ подать много еды для летней вечеринки.

  Продолжить чтение

  Заменить тесто для пиццы мягким тестообразным нааном и посыпать его взбитыми фета, соусом песто, помидорами и кедровыми орехами — это восхитительное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты.У нее более легкий свежий вкус, чем у традиционной пиццы.

  Читать дальше

  Быстрые и легкие рецепты летних ужинов

  ]]> Фото Иэна Багвелла

  1 из 38 Фото Иэна Багвелла

  Стейки Рибай с фисташковым маслом и спаржей

  ]]> Фото Аннабель Брики; автор Эми Мачнак

  2 из 38 Фото Аннабель Брики; автор Эми Мачнак

  Куриные сувлаки с цацики

  Цацики — фантастический соус к блюдам на гриле в средиземноморском стиле.Мы предлагаем приготовить больше, чтобы вы могли приготовить его для следующего приема пищи позже на неделе.

  Рецепт: Куриные сувлаки с цацики

  ]]> Фото Алекса Фарнума

  3 из 38 Фото Алекса Фарнума

  Средиземноморские овощные бутерброды на гриле

  ]]> Фото Аннабель Брики

  4 из 38 Фото Аннабель Брики

  Бургеры из пива и бизона с пабским сыром

  ]]> Фото Аннабель Брики

  5 из 38 Фото Аннабель Брики

  Шашлык из креветок и песто с кинзой и фисташками на гриле

  ]]> Фото Алекса Фарнума

  6 из 38 Фото Алекса Фарнума

  Быстрое рагу из нута и летних овощей

  ]]> Фото Аннабель Брики

  7 из 38 Фото Аннабель Брики

  Цыпленок на гриле заатар и лимон

  ]]> Фото Аннабель Брики

  8 из 38 Фото Аннабель Брики

  Лосось на гриле с горчично-винным соусом

  ]]> Фото Аннабель Брики

  9 из 38 Фото Аннабель Брики

  Шашлык из креветок абрикосовый

  Оберните тонкие, как бумага, ломтики прошуитто вокруг сочных креветок и приготовьте на гриле свежие абрикосы.

  Смажьте глазурью из чеснока, имбиря, цитрусовых соков, сои и абрикосового джема.

  Рецепт: Шашлык из креветок с абрикосом

  ]]> Фото Дженнифер Марине
  10 из 38 Фото Дженнифер Марине

  Вешалка для стейка с зелено-чесночным соусом

  Чеснок, собранный до созревания луковиц, придает аромат этому основному блюду.Купите его на фермерских рынках и в азиатских продуктовых магазинах или замените зеленым луком.

  Подавайте ломтики стейка со свежим зеленым салатом или любимыми летними овощами.

  Рецепт: Вешалка для стейка с зелено-чесночным соусом

  ]]> Фото Аннабель Брики; стиль еды Карен Синто

  11 из 38 Фото Аннабель Брики; стиль еды Карен Синто

  Махимахи с тайским зеленым карри

  Банки с тайским зеленым карри можно найти в большинстве супермаркетов — мощная паста мгновенно добавляет аутентичный аромат.

  Сочетайте это блюдо с хрустящим ароматным вионье, таким как Джориан Хилл 2007 (Долина Санта-Инез; 30 долларов).

  Рецепт: Махимахи с тайским зеленым карри

  ]]> Фото Томаса Дж. Стори; стиль еды Рэнди Мон

  12 из 38 Фото Томаса Дж.История; стиль еды Рэнди Мон

  Салат из греческого стейка

  Пригласите друзей на вечеринку на закате. Солнце будет как минимум до 8 июня. Этот демонстрационный салат придает нотки нотки жареным нью-йоркским стейкам, а свежие листья мяты из вашего сада оттеняют фету.

  Рецепт: Салат из греческого стейка

  ]]> Фото Лео Гонга

  13 из 38 Фото Лео Гонга

  Куриные чизстейки

  Сырные бутерброды с курицей получат удовольствие от кайенского перца.

  Если вы предпочитаете более насыщенный вкус, намазать булочки смесью дижонской горчицы и пасты чили.

  Рецепт: Куриные чизстейки

  ]]> Фото Лео Гонга

  14 из 38 Фото Лео Гонга

  Томатный орекьетте с бри и базиликом

  Сыр Бри, растопленный в теплой пасте, действует как сливочный соус.Для получения наиболее ароматных результатов используйте помидоры и базилик летом, в разгар сезона.

  Рецепт: Орекьетте из помидоров с бри и базиликом

  ]]> Фото Аннабель Брики

  15 из 38 Фото Аннабель Брики

  Юго-западная курица-гриль и тает авокадо

  ]]> Фото Аннабель Брики

  16 из 38 Фото Аннабель Брики

  Бургеры с корейским кимчи

  Следуйте рецепту, чтобы приготовить кимчи самостоятельно, или воспользуйтесь ярлыком и используйте готовую приправу из магазина.Соедините гамбургеры с пивом со сбалансированным солодом и хмелем, например Saigon Export.

  Рецепт: Бургеры кимчи по-корейски

  ]]> Дэн Голдберг

  17 из 38 Дэн Голдберг

  Кесадилья с курицей и чипотле на гриле

  Grilling придает этим легким кесадильям легкую нотку дыма — идеальное дополнение к большим ароматам, таким как лайм, кинза и чили.Кроме того, здесь нет грязной сковороды, которую нужно чистить.

  Рецепт: Кесадилья с курицей и чипотле на гриле

  ]]> Аннабель Брики

  18 из 38 Аннабель Брики

  Тако с крабом

  Эти свежие тако — прекрасное летнее блюдо по будням, которое хорошо сочетается с любой жареной рыбой в хлопьях.

  Рецепт: Тако с крабом

  ]]> Лео Гонг; Стиль: Дэн Беккер

  19 из 38 Лео Гонг; Стиль: Дэн Беккер

  Куриный шашлык на гриле с соусом Ромеско

  ]]> Аннабель Брики; Стиль: Рэнди Мон

  20 из 38 Аннабель Брики; Стиль: Рэнди Мон

  Открытые бутерброды с ветчиной, бри и рукколой на гриле

  Этот забавный вариант классического бутерброда с ветчиной и сыром придает хрустящий, дымный и сливочный вкус хрустящий хлеб на гриле, покрытый плавленым сыром.Пикантный салат с рукколой поверх бутербродов освежает их, делая ужин быстрым и вкусным.

  Рецепт: Открытые бутерброды с ветчиной, бри и рукколой на гриле

  ]]> Лео Гонг

  21 из 38 Лео Гонг

  Фузилли из кабачков

  Если ваш сад полон цуккини, приготовьте эту простую пасту в летнем стиле.Его можно быстро взбить из ингредиентов, которые, скорее всего, будут у вас под рукой.

  Рецепт: Фузилли из кабачков

  ]]> Фото Томаса Дж. Стори

  22 из 38 Фото Томаса Дж. Стори

  Лучший китайский куриный салат

  Это блюдо обладает всем великолепным вкусом оригинала и приготовлено из свежих овощей с огорода.

  Рецепт: Лучший куриный салат

  ]]> Иэн Багвелл

  23 из 38 Иэн Багвелл

  Бургеры травяного откорма с соусом барбекю чипотле

  ]]> Скотт Петерсон
  

  24 из 38 Скотт Петерсон
  

  Креветки на гриле с рисом песто и лимоном

  ]]> Фото Аннабель Брики

  25 из 38 Фото Аннабель Брики

  Средиземноморские бургеры

  Оливки, фета и свежие травы придают этим котлетам изюминку и аромат.Это может стать вашим новым летним бургером.

  Рецепт: Средиземноморские бургеры

  ]]>

  26 из 38

  Салат с курицей, кукурузой и томатной пастой

  Освежающий вариант ужина в жаркую летнюю ночь — всего за 30 минут.Бонус: из остатков можно отлично пообедать на следующий день.

  Рецепт: Салат с курицей, кукурузой и томатной пастой

  ]]> Лео Гонг

  27 из 38 Лео Гонг

  Питас с лососем и авокадо на гриле

  Нам нравится эта комбинация сливочного авокадо и слегка обугленного лосося, упакованная в лаваш для освежающего летнего обеда.

  Рецепт: Питас с лососем и авокадо на гриле

  ]]> Фото Аннабель Брики

  28 из 38 Фото Аннабель Брики

  Бургер Питас из баранины с чатни из двух перцев

  ]]> Ли Бейш

  29 из 38 Ли Бейш

  Паста с базиликом, помидорами и фетой

  Что может быть лучше летней ночью, чем простая паста, усыпанная сочными свежими садовыми помидорами, свежедорванным базиликом и покрошенным сыром фета?

  Рецепт: Паста с базиликом, помидорами и фетой

  ]]> Скотт Петерсон

  30 из 38 Скотт Петерсон

  Горячий и холодный салат из курицы и шпината

  ]]> Аннабель Брики

  31 из 38 Аннабель Брики

  Филе форели на гриле с хрустящей начинкой из кедровых орехов и лимона

  ]]> Аннабель Брики; Стиль: Дэн Беккер

  32 из 38 Аннабель Брики; Стиль: Дэн Беккер

  Кебаб из палтуса с хлебом-гриль и панчеттой

  ]]> Аннабель Брики; Стиль: Карен Синто

  33 из 38 Аннабель Брики; Стиль: Карен Синто

  Бараньи отбивные с жареной сальсой

  Это элегантное блюдо, кажется, нужно время, чтобы приготовить его вместе, но быстрое обжаривание делает его идеальным для любого вечера недели.

  Рецепт: Бараньи отбивные с жареной сальсой

  ]]> Лео Гонг; Стиль: Дэн Брекер

  34 из 38 Лео Гонг; Стиль: Дэн Брекер

  Теплый салат из стейка с соусом Маринара

  Тепло стейков растапливает свежую моцареллу, а зелень придает остроту этому блюду, которое идеально подходит как для особых случаев, так и для ужинов в будние дни.

  Рецепт: Салат из теплого стейка с соусом Маринара

  ]]> Джеймс Кэрриер

  35 из 38 Джеймс Кэрриер

  Тостадас из палтуса с йогуртово-лаймовым соусом

  ]]> Иэн Багвелл; Стиль: Дэн Беккер

  36 из 38 Иэн Багвелл; Стиль: Дэн Беккер

  Куриный шашлык в йогурте с израильским кускусом

  ]]> Дэн Голдберг

  37 из 38 Дэн Голдберг

  Креветки с перцем и солью

  Вот жареный вариант традиционного китайского блюда во фритюре, быстрое и легкое, но все же сохраняет интенсивный вкус оригинала.