Солянка в мультиварке скороварке рецепт: рецепт приготовления с фото и временем готовки

Кулинарные рецепты для мультиварки-скороварки Moulinex CE400032: Солянка

Рецепт, как приготовить солянку в мультиварке-скороварке Moulinex CE400032

Предлагаю несколько рецептов приготовления солянки в  мультиварке-скороварке Moulinex CE400032.

Солянка

 Нужно: 1 луковица, 1 морковь, 2-3 солёных огурчика, 2 ст.л. томатной пасты, 100мл огуречного рассола, картошечки 4 шт, сосиски-3 шт, копчёная грудинка — 200гр, буженина- 5-6 кусочков, копчёный окорок -3 кусочка, краковская колбаса- 1 шт, перец горошком — 4-5 шт, лавровый лист, чёрный молотый перец, маслины, лимон.

Краковскую колбаску нарезать кубиками и положить в кастрюльку от Мули. Выставить режим » Поджаривание» и обжарить до хрустящей корочки, чтобы вытопился жирок.

Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной тёрке. Добавить к колбаске и обжарить вместе.

Затем положить нарезанные кубиками солёные огурчики и томатную пасту

Всё перемешать и обжарить минут 5.

А теперь в мулю забросить картошечку нарезанную кубиками, нарезанные так-же копчёности и перец горошком. Влить рассол.

Теперь доливаем кипяток до нужной густоты солянки.

Устанавливаем режим «ВД» на 10 минут.

Спускаем пар, открываем крышку, кладём лаврушку, зелень и чёрный молотый перец. Ставим режим «Обжаривание овощей» и доводим до кипения. Выключаем.

Подавать соляночку с маслинками, долькой лимона и сметанкой.

Солянка сборная

Для приготовления солянки в мультиварке понадобится:

    200 гр ветчины
    2 охотничьи сосиски
    1 морковь
    1 луковица
    картофель 3 шт
    соленые огурцы, у меня было 8 небольших

    маслины (одна треть стандартной баночки и резала пополам)
    1 ст.ложка томат пасты
    подсолнечное масло, чтобы жарить. А можно и без него обойтись.
    бульон, у меня был замороженный. Но можно опять же без него.
    соль, специи, сок половинки лимона

Первый делом порезать копченые сосиски и ветчину. Забросить все в чашу мультиварки на режим «Поджаривание».

Потом почистить и порезать лук и морковь — кубиками. Добавляем в чашу. Все содержимое жарится на выбранном режиме, пока мы чистим и режем картошку, огурцы, маслины. Закончили с овощами и добавляем их в чашу.

Потом — соль, специи, 1 столовую ложку томатной пасты, бульон и воду.
Получилось до максимально возможного уровня. Закрыть крышку и клапан, включаем  режим «Высокое давление» и выставляем время — 9 минут. 

Подавать соляночку с  долькой лимона и сметанкой.

В процессе приготовления солянки в мультиварке Мулинекс  время зависит от размеров нарезанной картошки. Именно она решает всё. Потому что готовится дольше всех.

При желании излишек солянки можно заморозить. Замораживать лучше всего в пластмассовых контейнерах. Банки могут лопаться при разморозке. Даже в щадящем режиме самостоятельной разморозки.

Солянка мясная, подходит для всех видов мультиварок.

Состав:

— 500 гр мяса
— 300 гр ветчины + окорок ( любые варёные или жареные мясные продукты)
— 3-4 солёных огурца
— 100 гр маслин
— 3 луковицы
— 1 морковь
— 1 лимон
— несколько веточек петрушки
— лавровый лист
— перец горошек
— 1 ст. л. томатной пасты
— 50 гр каперсов
— сметана
— соль, молотый перец по вкусу.

Приготовление:

Мелко нарезаем мясо ( соломкой длинной со спичку размером) и загружаем в кастрюльку мультиварки, добавив 300 мл горячего бульона или воды. Ставим в режим тушения на 1час 30 минут.

Шинкуем лук, трём на тёрке морковку. Обжариваем. Сюда же добавляем томатную пасту ( можно заменить свежими помидорами). В это время мясные продукты ( ветчина, окорок, язык, колбаса, сосиски или др. любые мясные продукты) нарезать также как и мясо — тонкой соломкой. Солёные огурцы очистить от кожицы и разрезав их вдоль, нарезать ломтиками.
Затем содержимое сковородки + мясные продукты + огурцы + лавровый лист, перец горошек, каперсы закладываем в мультиварку. Солим и перчим по вкусу. Стоит обратить внимание на количество воды. Если солянка густая, следует добавить ещё горячий бульон или воду. Оставить до окончания приготовления.

Перед подачей на стол в каждую тарелку с солянкой кладём зелень петрушки, лимончик, маслины и сметану.

Приятного аппетита!

Быстрая солянка в мультиварке | Мультиповаренок

Солянка – традиционный русский суп с мужским характером. Особенно вкусной получается солянка в мультиварке. Благо приготовить ее очень просто. Быстрым рецептом экономной солянки делюсь с радостью! Если вы хотите приготовить настоящую «богатую» солянку в мультиварке– сварите предварительно бульон из говядины и не кладите в суп картофель. Но и по моему варианту солянка получается потрясающе сытной и вкусной. Пикантность этому первому блюду придаёт особый кисло-солёный вкус, которого мы добиваемся сочетанием солёных огурцов, лимона, маслин (оливок) и мясного бульона. Причём вкусовые качества суп не теряет и на следующий день. Приступим?

Для приготовления солянки в мультиварке на 4-6 порций нужен 1 час времени.

Ингредиенты:

• Колбаса докторская – 200 грамм
• Колбаса копчёная (сервелат) – 200 грамм
• Картофель молодой – 2-3 штуки
• Огурцы солёные корнишоны – 8-10 штук
• Лук головками – 1 штука
• Лимон – 1 штука
• Вода фильтрованная – 2 литра
• Маслины без косточек – 8-10 штук
• Соль и специи – по вкусу
• Томатная паста – 1 столовая ложка
• Мало оливковое – 1 столовая ложка

Способ приготовления солянки в мультиварке

Солянку принято готовить на мясном бульоне, но я считаю это переводом продуктов, т. к. от колбасы, тем более двух разных сортов, суп получается и так сытным и наваристым. Но если у вас готовый мясной или овощной бульон – используйте его смело.

Подготавливаем продукты для солянки в мультиварке и собственно саму мультиварку приводим в рабочее состояние.

Начинаем готовить солянку без бульона – с зажарки. Колбасу докторскую и колбасу копчёную очищаем от шкурки. Нарезаем тонкими пластинками, затем – полосками или кубиком.

Лук репчатый очищаем от шелухи. Промываем и протираем салфеткой. Нарезаем лук обязательно мелко, кубиком.

В чашу мультиварки выливаем растительное масло. Выкладываем колбасу и включаем мультиварку на режим «Жарка». Обжариваем колбасу периодически помешивая, минут 5-7. Ни в коем случае не включайте мультиварку без продуктов, вы можете испортить чашу.

Лук репчатый добавляем в процессе жарки к колбасе. Жарим до золотистого цвета лука.

Затем добавляем ложку томатной пасты. Немного обжариваем колбасу, лук и пасту.

Тем временем очистим промытый картофель и нарежем его кубиком.

Высыпаем картофель к зажарке в мультиварку.

Заливаем водой и переустанавливаем программу на «Тушение/Суп». Варим солянку в мультиварке 30 минут.

Солёные огурцы можно предварительно «припустить» в кипятке. Но так как я использовала корнишоны, а не бочковые огурцы, я этого не делала.

Корнишоны нарезаем пластинками удобного размера.

По сигналу открываем мультиварку, опускаем в солянку корнишоны, перемешиваем. Добавляем ещё 10 минут времени на той же программе.

Когда суп будет готов – его можно посолить. Добавлять соль в начале приготовления не рекомендуется, т.к. мы наверняка не можем знать, сколько соли отдадут огурцы и колбаса солянке.

Разливаем солянку по бульонницам.

Подаётся солянка традиционно с ломтиком лимона и маслинами или оливками.

Приятного аппетита!

Солянка приготовлена в мультиварке REDMOND RMC-M4524.

Солянка сборная мясная в мультиварке

Сборную мясную солянку я готовлю в мультиварке двумя способами.

Первый — на мясном бульоне, обычно, говяжьем. Но для солянки многие используют также свинину и курицу. И второй способ более быстрый, но о нем в следующий раз. А сегодня сварим классический вариант сборной мясной солянки в мультиварке.

Кушанье это любимо многими. Сборная мясная солянка — одно из самых популярных первых блюд. Она имеет своеобразный кисловатый вкус, который может заметно варьироваться в зависимости от того, какие ингредиенты вы используете. А вариантов тут очень много, особенно в том, на каком мясе ее варить. В этом качестве допустимы практически любые мясные продукты, но самая вкусная солянка получается, если они будут подкопченые.

Кстати, мясная солянка считается одним из самых дорогих, в самом прямом смысле этого слова, первых блюд. Ведь продукты, из которых она готовится: копчености, оливки и другие, — стоят немало. Впрочем, наши находчивые хозяйки хорошо знают, как удешевить приготовление сборной солянки: они варят ее после праздников, используя оставшиеся после ухода гостей продукты.

Еще один способ сделать сборную солянку подешевле — добавить в нее картофель и морковь, пропорционально уменьшив количество других ингредиентов. Но это уже очень серьезное отступление от классического рецепта, и многие гурманы такое первое блюдо, сваренное с добавлением морковки и картошечки, называть солянкой категорически отказываются.

Итак, приступаем к приготовлению

мясной солянки в мультиварке.

Рецепт сборной солянки в мультиварке панасоник:

Ингредиенты:

• 500-600 граммов говядины
• 300 — 400 граммов мясного ассорти (сервелат, варено-копченая колбаска, сосиски и прочие копчености)
• головка репчатого лука
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 3-4 штуки соленых огурцов
• 100 граммов оливок без косточек или каперсы
• 2-3 столовые ложки подсолнечного масла
• лавровый лист
• три горошка черного перца
• кружок лимона, зелень, сметана в тарелку
• немного соли
• два литра горячей воды

Как приготовить мясную сборную солянку в мультиварке:

Сварим насыщенный говяжий бульон в мультиварке.

Говядину промываем под проточной водой, режем на куски среднего размера и складываем в мультиварку.

Заливаем кипятком из чайника, чтобы не тратить время на подогрев воды, и включаем режим «тушения» на два часа.

После сигнала мясо достаем и остужаем, бульон процеживаем.

Мясное ассорти: сосиски, колбасы, ветчину и прочие копчености, а также говядину порежем брусочками.

Также брусочками порежем соленые огурцы.

Оливки порежем кружками.

Включаем мультиварку в режим «выпечка» на 40 минут.

Мелко шинкуем репчатый лук и обжариваем в мультиварке на растительном масле минут 7 в режиме выпечка.

Порезанные соленые огурцы с оливками отправляем к пассированному луку. Готовим еще минут 5.

Открываем крышку и кладем пару столовых ложек томатной пасты, перемешиваем и готовим еще минут 8 в том же режиме.

Далее отправляем в кастрюльку сосиски.

Копчености.

И порезанное мясо.

Хорошо перемешиваем и продолжаем готовить еще 10 минут.

Заливаем говяжьим бульоном. Можно добавить немного рассола от маринованных огурцов или оливок. Немного посолим, добавим лаврового листа.

Готовим сборную мясную солянку в мультиварке 20 минут в режиме «выпечка». Можно также готовить в режиме «тушения» 60 минут, если не к спеху.

Даем немного настояться, разливаем солянку по тарелкам, кладем кружочек лимона, добавляем сметану и подаем не стол. Приятного аппетита!

Мясную солянку идеально готовить после бурного застолья.

Рецепт вкусной грибной солянки для мультиварки

Для очень вкусной грибной солянки  понадобиться  несколько видов грибов, лучше всего, чтобы грибы были разными не только по виду.  То есть лучше  всего взять сушеные, соленые (можно и маринованные) и свежие грибы.  В те времена года, когда нельзя собрать свежие грибы  возьмите замороженные или свежие шампиньоны.
Суп лучше всего готовить в двух мультиварках.  В одной варим грибной бульон. В другой мультиварке подготавливаем  содержимое супа.

Либо сварите бульон заранее.

Ингредиенты:

1.Белые грибы — 60 граммов
2. 200 гр. соленых грибов (подойдут любые грибы, можно вместо соленых взять маринованные грибы).
3. Свежие грибы — 100 граммов (любые)
4. Квашеная капуста с рассолом — 250 гр
5. Капуста свежая -300 граммов
6. Лук репчатый — 2 штуки
7. Морковь — 2 штуки
8. Петрушка — один небольшой корень
9. Помидоры — 2 средних размеров (Можно по желанию заменить помидорами в собственном соку)
10. Свежая зелень — петрушка и укроп

11. Растительное масло — 2 столовых ложки

12. Лимон — 1 штука (нужно несколько капель сока, и ломтики для подачи)

13. Соль, перец горшком, лавровый лист

14. Для подачи — оливки, каперсы, сметана

 

Как приготовить грибную солянку

Грибной бульон, варится на белых грибах отдельно. Можно это делать во второй мультиварке, можно в кастрюле на плите, можно в скороварке

1) Белые сушеные грибы замочите отдельно  в теплой воде, приблизительно на полчаса, чтобы они стали мягкими. Это нужно сделать до начала готовки супа.

Затем заливаем размякшие грибы водой — 2,5 литра, добавить корень петрушки и одну морковь. Довести до кипения и варить на медленном огне 30- 40 минут. Если варите грибной бульон в мультиварке — режим суп — 30 минут.

Подготовка заправки для грибной солянки

2) Порезать лук, морковь

3) Включить мультиварку на режим жарки (или любой другой аналогичный режим — выпечка, обжаривание, мультиповар на 130 градусов),

4) Пассировать в растительном масле -лук, морковь

5) В это время порезать помидоры, порезать квашеную капусту и свежую капусту.

6) Добавить помидоры, квашеную капусту к пассированным овощам все это перемешать, налить поварешку грибного бульона, добавить свежую капусту.

Выключить режим жарка, включить режим тушения и  тушить до готовности  свежей капусты приблизительно 30-40 минут.

7) Когда приготовится бульон, его желательно процедить, убрать из него коренья, вынуть грибы и мелко их порезать.

8) Процеженный бульон влить к овощам, добавить порезанные белые грибы

9) Порезать свежие грибы и добавить их в суп.

Выключить режим тушение и включить режим суп, добавить 1 лавровый лист пару горошин перца  дать повариться на этом режиме 5 минут .

Выключить мультиварку, добавить несколько капель лимонного сока, добавить резаную зелень. Дать супу немного постоять под крышкой. Подавать со сметаной, каперсами, оливками.

 

 

Рецепты супов Возможно вам будет интересно

 

Мясная солянка в мультиварке | ХозОбоз

Как появилась солянка

Многие иностранные туристы любят и часто заказывают солянку в русских ресторанах. Как же появилось это блюдо? Некоторые даже не догадываются об истории возникновения солянки. Есть мнение, что оно происходит от созвучных слов «сельский», «селянка». Ведь раньше солянка была едой простых русских селян. Собираясь целой деревней, каждый приносил из дома то, что имел. Из этих продуктов варили густой наваристый суп, приправляли разными приправами. В поваренных книгах 18 столетия есть упоминания только о рыбной солянке. Лингвисты утверждают, что именно благодаря наличию соленых продуктов в составе солянки, определяется название «СОЛянка».

Правильный вывод таков: сначала, до конца 19 века, это блюдо называлось «сЕлянка», о чем свидетельствует его упоминание в литературных произведениях, а в 20 веке появилась нами любимая солянка. Солянки бывают трех видов: рыбные, грибные и мясные, которые готовятся на соответствующем бульоне: рыбном, грибном или мясном. Неизменным компонентом этого блюда служит кисло-соленая основа. Например, соленые огурцы, каперсы, маслины, лимон, маринованные грибы, квас.

Название сборная солянка в мультиварке подразумевает микс разнообразных ингредиентов. Например, самая известная мясная солянка готовится из широкого ряда мясных продуктов. Очень удобно и экономно готовить ее после праздников, когда остается несколько видов мясных копченостей, подготовленных на праздничный стол. Идеальным сочетанием будет по 100 граммов мясопродуктов каждого вида. Если хотите полакомиться рыбной солянкой — придется использовать соленую, варенную, копченую красную рыбу. Кроме того, рецепт солянки в мультиварке предполагает много пряностей и крепкий бульон.

Ингредиенты для солянки

• Лук репчатый – 1 штука;
• Морковь маленькая– 1 штука;
• Томатная паста – 2 столовых ложки;
• Огурцы соленые – 4 штуки;
• Копчености любые (колбаса, окорок, карбонат, ветчина, сосиски, грудинка) – 500г;
• Маслины без косточки (по желанию)– 100г;
• Растительное масло;
• Соль, перец, черный перец горошком, лавровый лист – по вкусу;
• Зелень, сметана, лимон – для подачи.

Приготовление солянки в мультиварке

1. Начнем приготовление солянки в мультиварке с подготовки овощей. Лук почистим, порежем полукольцами.

   Для солянки нам понадобится лук — его следует очистить от шелухи и нарезать полукольцами

2. Морковь почистим и натрем на крупной терке.

   Теперь надо вымыть и натереть на терке морковь

3. Подготовим кастрюлю от мультиварки, нальем немного растительного масла, переложим порезанные овощи, перемешаем, установим режим «Выпечка» на 30 минут.

   В чашу мультиварки наливаем немного растительного масла и выкладываем овощи. Готовим в режиме «Выпечка» около 30 минут

4. Спустя 10 минут добавим к овощам томатную пасту или кетчуп, перемешаем, закроем крышку мультиварки. Главное – не пережарить томатную пасту.

   В зажарку, примерно через 10 минут после начала приготовления, надо добавить томат

5. Огурцы порежем кубиками и добавим к общей массе.

   Затем в пассеровку кладем нарезанные кубиками огурцы

6. Теперь порежем все копчености, которые есть в наличии.

   Подготовим все мясные деликатесы, нарезав их кусочками

7. Копчености также добавим в мультиварку. По желанию можно добавит маслины, порезанные небольшими кольцами, и каперсы.

   Добавляем мясо к овощам. Сейчас самое время класть также маслины или каперсы, если таковые предусмотрены вашим рецептом

8. Зальем полученную массу горячей водой или мясным бульоном до максимальной отметки. Также можно добавить полстакана рассола от огурцов.

   Все заливаем горячей водой или бульоном, а для пикантности не забываем добавить примерно 1/2 стакана рассола

9. Добавим специи, закроем крышку от мультиварки и будем готовить в режиме «Суп» или «Тушение» 1 час.

   Приправляем солянку специями по вкусу и готовим в режиме «Суп» или «Тушение» около часа

10. После звукового сигнала дадим постоять 15 минут. Теперь попробуем на соль, можно досолить по вкусу. При подаче украсим кружочком лимона, зеленью и ложкой сметаны.

    Готовая солянка перед подачей на стол должна настояться не менее 15 минут. Подавать ее следует с лимоном, свежей зеленью и сметаной

По своему составу солянка – это суп, хотя встречаются и довольно густые варианты этого блюда, которые сложно назвать жидким блюдом. Суп — солянка в мультиварке понравится всем, кто любит кисло — соленый вкус блюд. Здесь заметно сочетание рассольника со щами. Ведь многие виды солянок готовят с капустой. Солянка из капусты в мультиварке готовится также просто. Для этого шинкуется капуста, нарезаются сосиски. Лук предварительно обжаривается, затем все ингредиенты заливаются водой и варятся до готовности.

Чем полезна солянка

Блюдо калорийно, ведь мясная солянка в мультиварке содержит копчености, поэтому не стоит злоупотреблять им. Для обжаривания овощей в мультиварке лучше использовать рафинированное оливковое масло. Если готовить солянку на бульоне, необходимо обязательно снимать пену при варке и процедить после. Колбасные и мясные изделия использовать хорошего качества, ведь от этого зависит вкус блюда.

Качество использованной томатной пасты должно быть проверенным. Ее вкус должен быть немного сладковатым, а цвет – не темным. В томатную пасту можно добавить свежий мелко порезанный помидор, это слегка обогатит блюдо полезными веществами. Для сохранения вкусовых качеств солянку нежелательно подогревать. Лучше всего готовить на один раз.

Надеемся солянка в мультиварке вам понравилась, теперь можно приготовить ее вариации из рыбы или капусты. ХозОбоз желает разнообразия в Вашем меню. Готовьте с удовольствием!

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Солянка сборная мясная в мультиварке (рецепт с фото)|О мультиварках

Солянка сборная мясная – это вкуснейшее первое блюдо. Его часто можно найти даже в меню дорогих кафе и ресторанов. Многие хозяйки готовят этот суп только исключительно по праздникам, но я люблю побаловать себя и своих домашних этим шикарным блюдом и в обычные серые будни.

Главным ингредиентом солянки является его мясная составляющая. Суп не сможет называться солянкой, если в его составе не будет несколько сортов мяса и колбасных изделий, чем больше, тем лучше.

Солянка не относится к разряду быстрых супов, а вот мультиварка позволит сократить время его приготовления.

Для приготовления сборной мясной солянки в мультиварке вам потребуются следующие ингредиенты:
свинина (мякоть) – 200 гр.
говядина (мякоть) – 200 гр.
печень говяжья – 100 гр.
колбаса копченая – 150 гр.
колбаса вареная – 150 гр.
огурцы соленые – 2÷3 шт.
маслины – 1 банка
томатная паста – 2 ст. ложки
лук репчатый — 2 больших или 3 средних луковиц
мука – 2 ст. ложки
вода – 2 л
дольки лимона
масло растительное для жарки

Если в холодильнике залежались сосиски, другие колбасные и мясные изделия, тоже используем их для приготовления супа.

Тип используемой техники: мультиварка-скороварка REDMOND RMС-РМ4506, объем
5 л, мощность 900 Вт

Рецепт приготовления:
Подготовка мясной составляющей.
Свинину и говядину очень тщательно промыть под теплой водой, так как при варке супа в мультиварке пенку, образующуюся при кипении мясного бульона, не снимают.
Нарезать мясо небольшими длинными кусочками.

Печень также промыть и нарезать.

Копченую колбасу нарезать сначала тонкими колесиками, а затем полосочками для получения соломки.

Вареную колбасу, сосиски и другие мясные компоненты также нарезать соломкой.
Подготовка других ингредиентов.
Лук будем резать не совсем привычным для нас способом.
Луковицу почистить и разрезать пополам вдоль. Затем также вдоль резать острым ножом на длинные тонкие полоски.

Маслины резать поперек на 3-4 части, в зависимости от их размера. Рассол от них не выливать, он пригодится для приготовления супа.

Соленые огурцы нарезать тонкой соломкой. Рассол также не выливать.

Сбор супа.
Мультиварку включить в режим «Жарка/Фритюр». В чаше мультиварке разогреть растительное масло и выложить лук. Периодически помешивая, слегка обжарить его до золотистости.

Добавить муку и перемешать. Мука немного загустит суп и придаст ему более насыщенный вкус.

Влить к луку рассол, оставшийся от маслин и огурцов (всего около стакана рассола). Тщательно перемешать, чтобы не осталось комочков.
Выключить режим «Жарка», нажав кнопку «Отмена».
Добавить нарезанные маслины.

Затем выложить в чашу томатную пасту, которая придает супу красивый цвет, и огурцы.

Последними выложить мясные ингредиенты и перемешать.

Влить 2 л воды, закрыть крышкой и включить программу «Суп/Варка» на 35 минут. Суп варится при закрытом клапане.
Вкуснее будет, если после завершения программы приготовления, дать настояться солянке в течение суток, хотя и после звукового сигнала мультиварки суп уже готов к употреблению.
Подавать солянку сборную мясную нужно горячей, в порционных тарелках, с добавлением непосредственно в нее дольки лимона и ложки сметаны или майонеза.

Готовим быстро, едим с удовольствием!
Приятного аппетита!
omultivarkah.ru

Так же рекомендуем:

Солянка на второе в мультиварке

ru-ruru-rultr/templates/di-multy/templates/di-multy/templates/di-multydi-multy

Онлайн-сборник кулинарных рецептов для мультиварки!

/templates/di-multysleft sright

 Рецепт для мультиварки Philips 3036 (филипс 3036)

вторые блюда в мультиварке, вторые блюда в мультиварке фото, солянка в мультиварке, солянка в мультиварке из капусты

Настоящий кулинар должен знать национальные блюда каждой кухни, не смотря на свои предпочтения. А вот, что касается обычной домохозяйки, которая просто стремится вкусно накормить семью и порадовать их чем-то интересным, ей достаточно просмотреть мастер-класс или же прочитать рецепт желаемого блюда определенной национальной кухни. Сегодня мы предлагаем вам рецепт вкусной солянки, но не первого блюда, а как второе блюдо в мультиварке.

Солянка является символом русской кухни, это второе блюдо в мультиварке, которое стало известно далеко за пределами России. Это название интересно еще и тем, что оно достаточно узнаваемо в любой точке мира. Стоит лишь иностранцу произнести слово «солянка» он никогда не останется голодным. 

Солянка бывает совершенно разной по способу приготовления, консистенции. Так, например, она может быть  густой или жидкой. В ее состав всегда входит  мясо, сосиски, сардельки или другие колбасные изделия.

Рецептов приготовления солянки достаточно много, поэтому любому гурману это блюдо придется по душе, стоит лишь выбрать свой самый любимый рецепт приготовления.

Ну что же, сегодня в этом мастер классе мы предложим вам солянку из капусты в мультиварке. Это один из вариантов приготовления вторых блюд в мультиварке с фото.

Ингредиенты для блюда «Солянка на второе в мультиварке»:

• — капуста;
• — морковь;
• — лук;
• — мясо – свинина;
• — сладкий болгарский перец;
• — растительное масло;
• — томат;
• — лавровый лист;
• — черный молотый перец;
• — соль.

Как приготовить солянку на второе в мультиварке:

Количество продуктов в ингредиентах мы не указываем потому, как оно может быть различным. Вы можете по своему усмотрению сочетать овощи, положить больше капусты, моркови или же сделать  солянку больше  мясной. Итак, возьмем наш кусочек свинины и промоем под холодной проточной водой. Нарежем ее кубиками средней величины.

Отправим мясо готовиться в казан от мультиварки. Для этого с помощью кнопки «меню» установим режим «жарить». Обжариваем мясо с двух сторон до золотистого цвета.

Морковь очистим и промоем в воде. Нарежем соломкой. От количества моркови будет зависеть сладость блюда, потому как морковь придает более сладкий вкусовой оттенок.

Затем очистим лук  и нарежем его мелкими кубиками.

Отправим морковь, и лук в казан к мясу  и обжариваем их всех вместе, периодически помешивая деревянной лопаткой или силиконовой ложкой.

Тем временем нарежем капусту. Резать ее мы будем достаточно крупно – квадратами.

Отправим и капусту в емкость для приготовления пищи в мультиварке.

Нарежем мелкими кусочками сладкий перец.

Помидоры натрем на мелкой терке, чтобы получить сок из них. Если у вас нет на данный момент помидор, смело заметите их томатным соком.

Все вместе притушим около 20 минут в режиме «тушить». После чего мультиварка оповестит вас об окончании готовки блюда.

Ну что же, приятного аппетита! Вот такое сытное и интересное блюдо у нас получилось!

Рецепт «Солянка на второе в мультиварке» подготовила arivederchy

Добавить комментарий

Скоро Новый год

Новые рецепты

1001 рецепт солянки в мультиварке. Как приготовить мясную солянку в мультиварке по пошаговому рецепту с фото

Этот густой русский суп полюбили многие хозяйки за его необычный вкус и способность насыщать мужской организм. Сборная солянка, приготовленная в мультиварке по нашему пошаговому рецепту с фото, значительно упростит процесс приготовления, и даст время для домашних дел. Гармоничное сочетание ингредиентов придаст знаменитый кисло-солено-пряный вкус, за который так любят этот суп.

Когда-то еда простых сельчан, собиравших еду для супа по всей деревне, сегодня стала настоящей кулинарной визиткой России. Сборную солянку готовят в каждом доме, особенно после праздников, когда остается большое количество разнообразных мясных продуктов. Особенно хороша солянка, приготовленная по классическому рецепту на крепком мясном бульоне. А с появлением такой полезной кухонной техники, как мультиварка, приготовление даже самых сложных многокомпонентных супов становится удовольствием.

В нашем пошаговом фото рецепте мы поговорим о приготовлении мясной солянки в мультиварке Redmond, но уверены, что любой современный помощник справится с этой задачей.

Как приготовить сборную мясную солянку в мультиварке

Состав:

• Колбаса копченая — 150 гр.
• Сосиски — 150 гр.
• Ветчина — 150 гр.
• Говядина — 400 гр.
• Репчатый лук — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Огурцы маринованные — 4 шт.
• Томатная паста — 2 ст. Ложки
• Оливки — 70 гр.
• Масло растительное
• Лавровый лист — 2 шт.
• Душистый перец — 7 горошин
• Зелень
• Сметана
• Лимон

Шаг 1.

Для начала приготовим вкусный наваристый бульон. Отварите говядину в отдельной кастрюле 2 часа. Затем вынуть мясо, отделить от кости и нарезать небольшими кусочками.

Шаг 2.

Пока готовится мясной бульон, займемся остальными продуктами. Начнем с овощей: лук очистить и нарезать полукольцами, три крупной моркови на терке.

Перекладываем овощи в чашу мультиварки, уже смазанную растительным маслом. На панели мультиварки находим режим «Выпечка» и выставляем его на 35 минут. Обжарить овощи 10 минут.

Шаг 3.

Добавьте две столовые ложки томатной пасты, перемешайте и подготовьте огурцы.

Шаг 4.

Маринованные или маринованные огурцы нарезать небольшими кубиками. При желании их можно отклеить. Переложить в миску с овощами и варить на медленном огне.

Шаг 5.

Режем все мясные составляющие супа, соединяем с отварной говядиной и помещаем в чашу мультиварки.

Оливки нарезать полукольцами, отправить к сосискам. Продолжайте варить 7 минут.

Шаг 6.

Налейте выученный говяжий бульон в миску до максимальной отметки. Добавить лавровый лист и перец горошком, посолить или при необходимости залить стаканом огуречного огурца. На панели мультиварки Redmond установить режим «Тушение» и время на 1 час.

Комбинированную мясную солянку в мультиварке готовлю двумя способами. Первый основан на мясном бульоне, обычно говяжьем. Но для солянки многие также используют свинину и курицу. И второй способ быстрее, но об этом в следующий раз.А сегодня приготовим классическую версию сборной мясной солянки в мультиварке .

Эту еду любят многие. Комбинированная мясная солянка — одно из самых популярных первых блюд. У него своеобразный кисловатый вкус, который может заметно варьироваться в зависимости от того, какие ингредиенты вы используете. И вариантов тут очень много, особенно на каком мясе его готовить. В этом качестве приемлемы практически любые мясные продукты, но самая вкусная солянка получается, если их коптить.

Кстати, мясная солянка считается одним из самых дорогих, в прямом смысле слова, первых блюд. Ведь продукты, из которых он готовится: копчености, оливки и другие, стоят недешево. Однако наши находчивые хозяйки хорошо знают, как удешевить приготовление сборной солянки: готовят ее после праздников, используя продукты, оставшиеся после ухода гостей.

Еще один способ удешевить сборную солянку — добавить в нее картофель и морковь, пропорционально уменьшив количество других ингредиентов.Но это уже очень серьезное отклонение от классического рецепта, и многие гурманы категорически отказываются называть такое первое блюдо, приготовленное с добавлением моркови и картофеля, солянкой.

Итак, приступим к приготовлению мясной солянки в мультиварке .

Состав:

• Говядина 500-600 грамм
• 300-400 г мясного ассорти (сервелат, колбаса варено-копченая, колбасы и прочие копчености)
• головка лука
• 2 столовые ложки томатной пасты
• Маринованные огурцы 3-4 штуки
• 100 г оливок или каперсов без косточек
• 2-3 столовые ложки подсолнечного масла
• Лавровый лист
• три горошины черного перца
• кружок лимона, зелень, сметана в тарелке
• немного соли
• два литра горячей воды

Как приготовить сборную мясную солянку в мультиварке:

Говядину промываем под проточной водой, нарезаем некрупными кусочками и кладем в мультиварку.

Налить кипяток из чайника, чтобы не тратить время на нагрев воды, и включить режим «тушение» на два часа.

По сигналу вынимаем мясо и остужаем, бульон процеживаем.

Мясное ассорти: колбасы, колбасы, ветчина и прочие копчености, а также говядину нарезанную кубиками.

Также нарезаем кубиками маринованные огурцы.

Нарезать оливки кружочками.

Включаем мультиварку в режим «выпечка» на 40 минут.

Лук мелко нарезать и обжарить в мультиварке на растительном масле 7 минут в режиме запекания.

К обжаренному луку отправляем рубленые соленья с оливками. Готовим еще 5 минут.

Открыть крышку и положить пару столовых ложек томатной пасты, перемешать и варить еще 8 минут в том же режиме.

Копчености.

И рубленое мясо.

Хорошо перемешайте и продолжайте готовить еще 10 минут.

Залить говяжьим бульоном. Можно добавить немного рассола из маринованных огурцов или оливок. Немного посолить, добавить лавровый лист.

Готовим сборную мясную солянку в мультиварке 20 минут в режиме запекания. Так же можно готовить на режиме «тушить» 60 минут, если не торопиться.

Дать настояться, разлить солянку по тарелкам, положить кружочек лимона, залить сметаной и подавать не на стол.Приятного аппетита!

Мясная солянка идеальна для приготовления после суетного застолья.

Солянка в мультиварке — одно из самых необычных и вкусных блюд. Это не ограничивается постоянным списком ингредиентов. Вы можете выбрать любой вид еды, а умная кухонная техника упростит процесс приготовления и сократит время.

Начинающие повара могут попробовать приготовить суп из солянки по классическому рецепту. В нем нет ничего лишнего, а за основу берется мясной бульон.

Список покупок:

• говядина — 0,5 кг;
• луковица одна луковица;
• три соленья;
• каперсы — 0,1 кг;
• томатный соус — 50 гр .;
• масло подсолнечное — 35 гр .;
• копчености — 0,3 кг;
• один лавровый лист;
• перец горошком — 3 шт .;
• горячая вода — 2 л;
• соль, специи, зелень — по вкусу;
• одна долька лимона.

Способ приготовления:

1. Говядину вымыть и нарезать средними кубиками.Складываем их в чашу мультиварки, а сверху заливаем кипяченой водой.
2. Закройте крышку и нажмите кнопку «Тушить» в меню программы. Время — 2 часа.
3. После завершения работы мультиварки необходимо процедить мясной бульон.
4. Вареную говядину, копчености и соленые огурцы нарезать соломкой.
5. Каперсы нарезать кружочками.
6. Перебросьте мелко нарезанный лук в уже чистую миску. Ставим функцию «Выпечка». Время приготовления 40 минут.
7. Обжарить ломтики лука 7 минут, затем добавить к ним оставшиеся нарезанные овощи.
8. Ждем 5 минут, после чего туда засыпаем томатный соус.
9. Через 8 минут отправляем копчености вместе с мясом. Через 10 минут всыпать бульон, посолить и приправить, бросить кружок лимона.
10. Переходим в функцию «Тушение». Время 20 минут.
11. После того, как мультиварка сообщит об окончании приготовления, подождите несколько минут, после чего можно разлить суп по тарелкам.

Рецепт колбасы

Большую часть времени готовят на мясо. Если вы спешите, вместо говядины можно использовать обычные сосиски.

Компоненты рецепта:

• три сосиски;
• колбаса или ветчина копченая — 0,3 кг;
• две луковицы;
• один лимон;
• два маринованных огурца;
• одна морковь;
• томатный соус — 50 гр .;
• 2 литра воды;
• масло растительное — 40 мл;
• мука пшеничная — 50 гр.;
• специи и соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Сосиски нарезать кубиками. То же самое проделайте и с колбасой.
2. Лук мелко нарезать.
3. Морковь нужно обработать на средней терке, как и огурцы.
4. Залейте масло в чашу мультиварки, добавьте туда лук и морковь.
5. Установите в меню программы пункт «Жарить».
6. Через 6 минут засыпаем в общей золотистой массе огурцов.
7. Овощную массу нужно немного отодвинуть к другому краю, а на освободившемся месте обжарить муку.
8. Влить пол-литра воды и томатный соус. Смешайте все вместе и готовьте в программе «Пайка» в течение 5 минут.
9. В это время сосиски и сосиски можно жарить на сковороде.
10. Добавьте приготовленные ломтики к овощной массе в мультиварке.
11. Посыпать специями и солью, довести до кипения.
12. После того, как все будет готово, в тарелки можно класть дольки лимона для украшения.Солянка с сосисками в мультиварке готовится очень просто, а вкус немного кисловатый.

Капуста в мультиварке

Капуста — универсальный продукт. Солянку с таким ингредиентом можно подавать не только как суп, но и как гарнир к мясному блюду.

Вам понадобится:

• две морковки;
• одна вилка среднего размера для капусты;
• два лука;
• томатная паста — 60 гр .;
• специи, масло растительное и соль — по вкусу;
• вода — 0.3 л;
• один лавровый лист.

Пошаговое приготовление:

1. Обрабатываем овощи: капусту нашинковываем, морковь три натертые, лук нарезаем.
2. В миску налить растительное масло и обжарить в нем лук.
3. Через 3 минуты опустить к ней капусту с морковью.
4. Добавьте пасту и влейте воду.
5. Ставим мультиварку на функцию «Тушение».
6. Не забудьте добавить соль и специи. Время приготовления — 40 минут.

Как приготовить сборную солянку с грибами

Состав:

• грибов — 0.2 кг;
• капуста — 0,5 кг;
• лимонный сок;
• 20 маслин;
• одна морковь;
• два лука;
• четыре маринованных огурца;
• немного растительного масла;
• соль и специи по вкусу;
• томатная паста — 0,1 кг;
• зелень и лаврушка.

Вариант приготовления:

1. В первую очередь займемся овощами: нарезать капусту, натереть морковь, мелко нарезать лук. Грибы лучше всего отварить, а затем нарезать средними кубиками.
2. Залейте в мультиварку масло, включите программный режим «Тушение», дождитесь, пока масло нагреется.
3. Лук и морковь бросаем в миску, готовим на установленном режиме, пока кусочки лука не станут прозрачными.
4. После этого нужно выложить грибы, посыпать сверху перцем и солью. Время 10 минут.
5. По истечении срока годности можно добавить небольшие квадратики огурца и томатную пасту.
6. Подготовленную массу залить необходимым количеством воды и варить в режиме «Варка».Положите зелень и дольки оливок за 5 минут до окончания программы.

По-грузински

Необходимые компоненты:

• говядина — 0,3 кг;
• три луковицы;
• один помидор;
• один болгарский перец любого цвета;
• кориандр — 10 гр .;
• один зубчик чеснока;
• пучок зелени;
• один соленый огурец;
• масло растительное и соль по вкусу;
• томатный соус — 30 гр.

Пошаговое приготовление:

1. Нарезать мясо кубиками размером 1 * 1 см. Выложите их в миску, а сверху залейте водой.
2. Ставим мультиварку на программу «Тушение». Время 20 минут.
3. По окончании программы вынуть отварные кусочки из зарослей и перелить бульон в отдельную посуду.
4. Обжарить лук до золотистого цвета.
5. К нему выкладываем огурцы и мясо. Сверху залить бульоном. Нажмите кнопку пожаротушения.Готовим остальные ингредиенты и за 5 минут до того, как кухонная техника подаст определенный сигнал, добавляем их в чашу мультиварки и варим еще 10 минут.

С куриным мясом

Если вы хотите насладиться мясным ароматом солянки, но при этом боитесь калорийности блюда, вместо привычной говядины или свинины можно использовать куриное мясо.

Необходимые ингредиенты:

• отварное куриное филе — 0.8 кг;
• соленья — 0,4 кг;
• одна банка оливок;
• половина лимона;
• томатный соус — 100 гр .;
• две луковицы;
• одна морковь;
• масло, соль, перец по вкусу.

Этапы приготовления:

1. Обработайте все овощи так же, как описано выше.
2. Обжарить лук и морковь.
3. По прошествии 5 минут переложить им огурцы.
4. Залить смесь огуречным огурцом.
5. Куриное филе нарезать кусочками и выложить в чашу мультиварки.
6. Добавьте воды на расстояние трех сантиметров до края посуды.
7. Добавьте в суп дольки лимона и ломтики оливок.
8. Готовить в программе «Суп» еще полчаса.

С добавлением картофеля

Если вы подумываете сделать солянку, но в последний момент заметили, что на кухне нет капусты, можно использовать картофель.

Перечень рецептурных ингредиентов:

• копчености — 0,3 кг;
• три сосиски;
• два клубня картофеля;
• грибы — 0,3 кг;
• три огурца;
• томатный соус — 40 гр .;
• отвар — 2 л;
• один лимон;
• полбанки каперсов.

Способ приготовления:

1. Мясные продукты нарезать средними кусочками.
2. Картофель очистить и нарезать квадратиками.
3. В мультиварке немного разогреть и обжарить в ней полоски моркови и лук.
4. Добавить к жареным овощам огурцы, грибы и картофель.
5. Готовить в режиме «Выпечка» нужно около 20 минут.
6. По истечении времени налить в миску бульон и макароны.
7. Затем добавить копчености, каперсы и дольки лимона.
8. Варите все ингредиенты на медленном огне 30 минут.

Нюансы приготовления в мультиварке Редмонд и Полярис

Чтобы приготовить по-настоящему вкусный обед в мультиварке, стоит присмотреться к ее модели.У них есть некоторые отличия в программных режимах и функциях. Хотя в целом техника у обоих производителей одинаковая.

Чтобы жарить овощи в мультиварке Redmond, используйте функцию «Жарить», а в Polaris для этого лучше всего подходит программа «Выпечка». Обе модели имеют режим «Мультиповар». В этом случае кухонное оборудование само определяет, какая температура наиболее оптимальна для приготовления того или иного блюда.

В русской национальной кухне хозяйки давно балуют свои семьи солянкой.Это сытное горячее блюдо, которое по технологии приготовления больше относится к первым блюдам, но по консистенции часто сродни вторым. Рецепты солянки очень разнообразны. Этому способствует продукция, представленная в большом ассортименте на полках магазинов. Хозяйки в зависимости от вкусовых предпочтений членов своей семьи могут приготовить сборную солянку с достаточным количеством жидкости в кастрюле. Другие женщины, зная пристрастие домочадцев ко вторым блюдам, пользуются рецептами приготовления старинного блюда на сковороде.

Почему солянка считается древним блюдом? Название блюда трактуется по-разному. Некоторые корни этого слова указывают на соленые продукты, используемые в кулинарии: капуста, огурцы, грибы и т. Д. Другие состоят из измененного слова «деревня» на «солянку». Мясной суп на Руси называли сельчан. Прижились рецепты мяса с тушеной капустой, также называемой «солянкой». В классическом понимании вкус смешанной солянки должен быть кисло-соленым и в разной степени острым.

Два ингредиента сборной солянки во всем разнообразии рецептов очевидны: мясная составляющая и соленые овощи. В остальной состав блюда входят продукты, которые часто остаются после застолья. На следующий день после праздника члены семьи просят чего-нибудь горячего, именно в это время и пригодится рецепт приготовления солянки. Хозяйки богаты изобретательностью и вносят в блюдо соленые продукты, о которых не сразу догадаешься: квас, рассол, лимоны, болгарский перец, оливки и оливки, каперсы.По этой причине солянку называют бригадой.

Комбинированная солянка не является конкурентом маринованному и капустному щу, так как объединяет в себе продукты обоих блюд. После застолья в доме остаются мясные продукты, которые хочется попробовать в другом варианте. Если давно не было праздников, то в авторском рецепте солянки можно использовать мясные продукты (колбасы, сосиски, куриное филе, говядину или сало).

Особенности приготовления в мультиварке

С появлением мультиварки на домашней кухне вкусовые качества блюда не ухудшаются, так как все операции, выполняемые на плите, доступны электрическому кухонному комбайну с функциями автоматического приготовления.В мультиварке сначала обжаривается еда, затем жидкая термообработка. Рецепты приготовления соленых блюд в мультиварке еще разнообразнее. За 1 час можно приготовить солянку по многим рецептам в мультиварке. Стоит отметить, что если мультиварка оснащена функцией скороварки, время приготовления сокращается минимум в 2 раза. Иначе вместо солянки в мультиварке-скороварке можно получить кисло-соленое пюре с тушеными овощами и мясом. Это связано с тем, что в мультиварке создается высокое давление, в результате чего пища размягчается намного быстрее.Один из рецептов приготовления солянки в мультиварке можно приготовить после бурного празднования торжества.

Состав

• колбаса вареная — 0,2 кг;
• колбаса полукопченая или копченая — 0,2 кг;
• 3 средних молодых клубня картофеля;
• корнишоны соленые — до 10 штук;
• 1 средняя луковица;
• 1 лимон;
• 10 маслин без косточек;
Оливковое масло
• — 10-15 грамм;
• томатная паста — 15 грамм;
• вода очищенная — 2 литра;
• соль, перец и другие специи по вкусу.

Кухонная техника

Рецепт приготовления старинного блюда в мультиварке предполагает использование мясного бульона, но при включении в солянку сосисок необходимость использования мяса при приготовлении блюда отпадает. Солянка с сосисками будет иметь приятный мясной вкус и аромат с сосисками, однако, если уже есть мясной бульон, его присутствие в горячем блюде усилит его вкусовые качества.

1. Мультиварка подлежит подготовке к рабочему процессу, продукты подготовлены к укладке в емкость мультиварки.Колбасу сначала обжаривают в мультиварке, для чего ее очищают от скорлупы и ножом нарезают соломкой или кубиками. Если колбаса достаточно жирная, нельзя добавлять растительное масло.
2. Головка лука освобождается от сухих чешуек, смывается под проточной водой и разрезается сначала вдоль, затем поперек так, чтобы получались кубики примерно одинакового размера.
3. Колбаса обжаривается до румяной корочки в емкости с режимом «Жарка». Чтобы быстро не испортить электроприбор, рекомендуется сначала поместить продукты в емкость для жарки, а затем включить соответствующий режим.Если в колбасе недостаточно жира или вы хотите получить жирное блюдо, сначала в емкость для жарки налейте оливковое масло, в котором колбаса обжаривается 6-7 минут при регулярном помешивании.
4. Лук также обжаривается после того, как колбаса подрумянится в течение 2–3 минут. В конце жарки сосисок с луком добавляется томатная паста. По окончании жарки в емкость добавляют предварительно нарезанный кубиками картофель. В емкость добавляют очищенную воду или мясной бульон, затем электроприбор переводят в режим «Тушение».Блюдо готовится полчаса.
5. После получения сигнала об окончании тушения добавить измельченные корнишоны. Если в рецепте используются огурцы из бочки, то их нужно немного потушить.
6. Последний этап приготовления солянки — тушение с корнишонами в течение 10 минут. После этого пробуют суп с солью и только потом добавляют, смотря сколько нужно по вкусу.

Подавать блюдо в бульонных мисках, добавив в готовое блюдо дольку лимона, измельченную зелень и 2-3 оливки.

51 Кемпинговые рецепты быстрого приготовления для вкусных обедов

В автомобильном кемпинге или даже кемпинге на колесах хорошо то, что выбор еды в лагере не ограничивается тем, что вы хотите взять с собой в рюкзак.

И если есть один способ приготовить вкусные блюда, которые понравятся даже самым отвратительным отдыхающим, — это установить свой Instant Pot в лагере.

Итак, если вы ищете способы перекусить в кемпинге, как гурман, то у меня для вас есть несколько вкусных идей для кемпинга Instant Pot.

Эта страница содержит несколько партнерских ссылок. Если вы перейдете по ссылке и сделаете покупку, я буду получать комиссию без каких-либо дополнительных затрат с вашей стороны. Прочтите мое полное раскрытие здесь.

Об использовании Instant Pot во время кемпинга

Я знаю, что некоторые из вас сейчас думают — поход в Instant Pot — это не совсем кемпинг.

И я слышу, что вы говорите, но мне кажется, что кемпинг на машине и кемпинг на колесах — это в первую очередь жульничество, не так ли?

Итак, если вы здесь со мной на борту, то есть несколько вещей, которые вам нужно запомнить, прежде чем вы даже отправитесь в этот кемпинг.

Убедитесь, что в вашем кемпинге есть электричество

Да, это кажется очевидным, но я действительно хочу, чтобы вы были уверены, что сможете использовать этот Instant Pot, прежде чем упаковывать все ингредиенты для тех легких блюд, которые вы собираетесь приготовить на скорую руку.

И не забудьте удлинитель, он вам наверняка понадобится! Только убедитесь, что это уличный удлинитель.

Если у вас нет удлинителя для использования вне помещений, можно приобрести на Amazon такой длинный.

Очистите его перед уходом (и возьмите с собой чистящие средства)

Вы ведь ведь не кладете в машину грязную мелкую бытовую технику перед походом? Что ж, если да, то я предлагаю вам хорошенько почистить этот Instant Pot перед тем, как уйти из дома.

Вам нужно, чтобы эта присоска была как можно более чистой, на случай, если вы получите на ней страшное предупреждение о «ожоге». Достаточно сложно убрать его дома, не говоря уже о кемпинге.

По той же причине вам также следует взять с собой чистящие средства, потому что вам нужно будет чистить его после каждого приема пищи.

Предварительно нарежьте и отмерьте все ингредиенты

Позвольте мне сэкономить вам МНОГО времени в кемпинге, напоминая вам вымыть, очистить, порезать и отмерить все ингредиенты для еды, ПРЕЖДЕ, чем вы когда-нибудь выйдете из дома.

Я люблю упаковывать ингредиенты в маленькие мешочки и писать шарпи, для чего они нужны и сколько (на всякий случай забыл). Но если вы хотите быть немного более экологичными, и у вас есть место в холодильнике или сумке, храните их в чем-то вроде маленьких контейнеров Tupperware.

Убедитесь, что у вас есть все необходимое для приготовления пищи

Хотя я думаю, что вы не можете сделать ничего лучше, чем две посуды, которые поставляются с Instant Pot, если вам нужны другие вещи для готовки (например, корзина для пароварки или силиконовые чашки), упакуйте их заранее, чтобы не не забыть!

Потому что было бы ужасно, если бы все ожидали яичных укусов на завтрак, в то время как вы забыли упаковать силиконовые формы, в которых их делаете.

А теперь перейдем к этим вкусным рецептам, потому что я проголодался, просто подумав о них.

Наши лучшие кемпинговые рецепты быстрого приготовления

Имея и использую Instant Pot в течение нескольких лет, у меня есть несколько блюд, которые я люблю готовить как дома, так и в дороге. Вы найдете множество вариантов легкого походного обеда Instant Pot на выбор.

Здесь я поделюсь с вами всем: от рецептов кемпингового завтрака Instant Pot , чтобы начать выходной день каждого, до рецептов кемпингового ужина Instant Pot , чтобы насытить всем животы, достаточно, чтобы оставить место для этих блюд у костра.

Но если s’mores не входят в маршрут, я покажу вам несколько моих любимых рецептов кемпинговых десертов Instant Pot , которые наверняка оставят у всех чувство удовлетворения, прежде чем они залезут в свои спальные мешки.

Подсказка: Любые простые рецепты кемпинга в скороварке, которые у вас есть, можно превратить в блюдо Instant Pot, которое заставит всех выйти из палатки и будет готово к употреблению.

1. Чай быстрого приготовления без корочки для завтрака с заварным кремом

Одно из моих любимых блюд на завтрак дома — это пирог с заварным кремом, но я предпочитаю есть его без корочки.И я могу сделать то же самое в кемпинге с помощью метода Instant Pot PIP (pan in pot).

Для этого рецепта вам понадобится пружинная форма.

Я большой поклонник пирога с ветчиной и сыром, но имейте в виду, что вы можете изменить этот рецепт, включив в него любой другой тип мяса для завтрака, овощей и т. Д.

Обслуживает шесть человек.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 6 взбитых яиц
• 1 стакан ветчины, нарезанной кубиками
• 1 стакан тертого сыра
• 1/2 стакана молока
• 1 мелкая / средняя луковица, нарезанная кубиками
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/8 ч.л. перца

НАПРАВЛЕНИЯ

1. Поставьте подставку на дно кастрюли быстрого приготовления и налейте 1 стакан воды.
2. Взбейте в миске яйца, молоко, перец и соль. Отложите, когда закончите.
3. Положите ветчину, сыр и лук в форму для формования пружин и хорошо перемешайте.
4. Вылейте яичную смесь в форму поверх ветчины, сыра и лука. Перемешайте все вместе.
5. Поместите форму пружинной формы в горшок для быстрого приготовления на подставку и слегка накройте фольгой.
6. Готовьте при высоком давлении 30 минут.
7. По окончании времени готовки дайте естественному сбросу давления в течение 10 минут, затем быстро сбросьте давление.

Теперь вы можете подать сытный завтрак своим товарищам по лагерю!

2. Овсяная каша с ванильной краппл быстрого приготовления

Вы, возможно, думаете по названию, что это не будет иметь хорошего вкуса, но я уверяю вас, что это так!

В моем доме, когда мы едим или пьем что-то, в котором есть и яблоки, и клюква (или крейсины), мы называем это «дерьмом» — просто комбинацией клюквы и яблока!

Мне нравится эта овсяная каша, но имейте в виду, что вы можете заменить фрукты любыми свежими или сушеными фруктами, которые вам нравятся.

Обслуживает 6 человек.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 стакана овсяных хлопьев
• 5 стаканов воды
• 1 яблоко Granny Smith (большое), нарезанное кубиками или ломтиками
• Крейсины 1/2 стакана
• 2 ч.л. экстракта бурбонской ванили Trader Joes
• 1 столовая ложка корицы
• 1 столовая ложка кокосового масла
• коричневый сахар
• грецкие орехи

НАПРАВЛЕНИЯ

1. Используйте немного кокосового масла, чтобы смазать внутреннюю поверхность кастрюли быстрого приготовления.(Возможно, вам придется использовать настройку «Теплый», чтобы немного нагреть кастрюлю и перевернуть жидкое кокосовое масло.)
2. Добавьте в кастрюлю все ингредиенты, кроме коричневого сахара, и немного помешайте, чтобы она хорошо перемешалась.
3. Готовьте при высоком давлении 4 минуты (да, действительно!).
4. Дождитесь естественного сброса давления после того, как блюдо будет готово в течение 30 минут. Если клапан не полностью опущен по прошествии 30 минут, медленно произведите быстрое освобождение, чтобы сбросить остальное давление.
5. Перемешайте овес, открыв крышку, и позвольте каждому добавить свой коричневый сахар и грецкие орехи по вкусу.

Если вы хотите немного перемешать, вы можете добавить смесь тыквенных специй или душистый перец для согревающего осеннего вкуса.

3. Пшеничный крем с бананом и кленом в горшочках быстрого приготовления

В дороге или дома — это мой любимый завтрак. Он сытный, сытный и в нужном количестве сладкий.

Я знаю, это не похоже на самое аппетитное блюдо, но вкус поразит вас.

Если вы такой же сладкое, как я, то вам это понравится.Если вы не любите сладкое, то можете использовать немного меньше кленового сиропа!

Обслуживает 4 человек.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 стакан гречневых сливок
• 2 больших банана, протертых в пюре (лучше всего, если очень спелые)
• 2 1/2 стакана воды
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1/2 столовой ложки кокосового масла
• 1/4 стакана настоящего кленового сиропа
• 1/2 чайной ложки душистого перца

НАПРАВЛЕНИЯ

1. Используйте настройку «Теплый», чтобы нагреть внутреннюю кастрюлю, а затем смажьте ее кокосовым маслом, чтобы завтрак не прилипал.
2. Добавьте масло, кленовый сироп, бананы и воду в кастрюлю. Перемешайте в кастрюле, пока масло не растает и не растворится кленовый сироп.
3. Затем добавьте душистый перец и гречку и взбейте, чтобы удалить комочки.
4. Готовьте при высоком давлении 3 минуты.
5. Как только готовка закончится, подождите, пока давление снизится естественным образом.
6. Перед подачей перемешать или взбить венчиком.

Чтобы добавить разнообразия осеннего вкуса, добавьте немного тыквенной смеси специй вместо душистого перца.

4. Бочка с крекером быстрого приготовления, имитирующая запеканку с курицей и рисом

Я вырос на юге, и если есть одно блюдо, которое всегда заставляет меня терять секунды, то это курица и рис из Cracker Barrel.

Вся моя семья обожает это, но, взрослея, мы живем в добрых 45 минутах от ближайшего Cracker Barrel. К счастью, моя мама была отличным поваром, и она приготовила нам запеченную в духовке курицу и рисовую запеканку, которая была не менее хороша.

Взяв этот рецепт, я немного изменил его, чтобы он работал в Instant Pot.Это идеальная еда для холодной ночи в кемпинге.

И да, это еще один, который не выглядит потрясающе, но вашему животу он понравится!

Обслуживает 2-4 человека (в зависимости от того, хотят ли все секунды!).

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 куриные грудки, нарезанные кубиками
• 10 Белых грибов, нарезанных кубиками
• 1 стакан промытого дикого риса
• Куриный бульон 1 чашка
• 1/4 стакана жирных сливок
• 1/4 чайной ложки чесночного порошка
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/2 столовой ложки оливкового масла

НАПРАВЛЕНИЯ

1. Используйте функцию Sauté, чтобы нагреть оливковое масло в кастрюле.
2. Добавьте все ингредиенты в кастрюлю и хорошо перемешайте.
3. Готовьте при высоком давлении 23 минуты.
4. Как только готовка закончится, подождите, пока давление снизится естественным образом.

Вы также можете добавить немного перца по вкусу или посыпать тертым сыром при подаче (мой папа ест пармезан на всем).

5. Любители мяса быстрого приготовления, сладкий картофель и брюссельская запеканка

Еще одно из любимых блюд в моем доме — взрыв вкуса.До того, как я получил свой Instant Pot, мы готовили его в духовке, но теперь это намного проще с скороваркой.

Я хотел бы упомянуть, что вы можете использовать как замороженную, так и свежую брюссельскую капусту. Если вы можете хранить их в холоде, я предлагаю замороженную упаковку просто потому, что это проще.

Что до колбасы, то я покупаю свежие в мясной лавке Whole Foods.

Обслуживает 4 голодных отдыхающих.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 большие нарезанные сосиски
• 2 куриные грудки, нарезанные кубиками
• 3 больших сладких картофеля, нарезанных кубиками
• 1 пакет брюссельской капусты замороженной
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1/2 стакана куриного бульона
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/4 ч.л. перца
• 1/4 чайной ложки базилика
• 1/4 чайной ложки тимьяна

НАПРАВЛЕНИЯ

1. Используйте функцию Sauté, чтобы нагреть оливковое масло в кастрюле.После нагревания добавьте колбасу и курицу и готовьте.
2. Добавьте специи в кастрюлю и перемешайте, чтобы покрыть мясо.
3. Добавить брюссельскую капусту, куриный бульон и картофель и перемешать.
4. Готовьте при высоком давлении 3 минуты.
5. Когда все будет готово, дайте давлению спуститься естественным образом в течение 5 минут. Затем медленно сбросьте давление вручную.

Блюда не только восхитительны и просты в приготовлении, но и содержат полезные овощи, которые понравятся даже детям.

6. Марокканское рагу из курицы и нута быстрого приготовления в горшочке

Еще одно сытное блюдо, которое обязательно понравится кемпингу, — это ароматное тушеное мясо с интернациональным вкусом.

Единственным недостатком этого блюда является то, что его приготовление занимает немного больше времени, чем большинство других. Но, если вы планируете заранее, это все равно будет радовать публику.

Обслуживает 4 человек.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 банки маленьких нарезанных кубиками помидоров
• 1 1/2 стакана куриного бульона
• 1 большая луковица, нарезанная кубиками
• Куриная грудка 1 фунт, целиком
• 3/4 стакана сушеного нута
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1/4 ч.л. перца
• 1/2 чайной ложки соли

НАПРАВЛЕНИЯ

1. Используйте функцию обжаривания, чтобы нагреть оливковое масло в кастрюле и обжарить лук до полупрозрачности (4–5 минут).
2. Добавьте остальные ингредиенты в кастрюлю, убедившись, что курица полностью погружена в жидкость.
3. Готовьте при высоком давлении 45 минут.
4. Естественно сбросить давление.
5. Перед подачей на стол измельчите курицу в кастрюле вилкой.

Если вам нужна более мясная версия, вы можете добавить в кастрюлю больше курицы. Моя семья не ест много мяса во время еды, так что это работает для нас, но вы можете предпочесть больше.

7.Блюдо из черной фасоли и говяжьего начо быстрого приготовления

Мексиканская еда не входит в число обязательных блюд большинства отдыхающих, но я без ума от нее. Итак, вот и мы.

Если вы тоже поклонник мексиканской кухни, я думаю, вам действительно понравится мой улучшенный рецепт Taco Bell Nachos Bell Grande, подражающий рецепту Instant Pot.

Обслуживает 4 голодных отдыхающих.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 фунт говяжьего фарша
• 1 банка черной фасоли (15 унций.), с соком
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 большая луковица, нарезанная кубиками
• 5 измельченных зубчиков чеснока
• 1 красный перец чили, нарезанный кубиками
• 1 желтый болгарский перец, нарезанный кубиками (или любого другого цвета)
• 1 упаковка помидоров черри, нарезанных ломтиками
• 1 стакан тертого сыра
• 1/2 стакана нарезанного халапеньо
• 1 чайная ложка молотого перца
• 1 столовая ложка тмина
• 1/4 чайной ложки черного перца
• 1/4 чайной ложки молотого кайенского перца
• 1 чайная ложка соли
• чипсов тортилья

НАПРАВЛЕНИЯ

1. Используйте функцию обжаривания, чтобы нагреть оливковое масло в кастрюле и обжарить лук, зубчики чеснока и перец до готовности.
2. Добавить специи, перемешать и тушить еще минуту.
3. Добавьте говяжий фарш и разделите мясо, чтобы оно равномерно прожарилось и подрумянилось.
4. Вмешать фасоль с соком.
5. Готовьте при высоком давлении 10 минут, затем естественным образом сбросьте давление.
6. Накройте тарелки чипсами из тортильи, а затем выложите эту смесь из говядины и фасоли поверх чипсов.
7. Подавать с сыром, перцем халапеньо, помидорами и всем остальным, например сметаной или сальсой.

Вы также можете добавить queso или Rotel для чего-нибудь немного другого.

8. Запеканка с сырной лапшой и тунцом быстрого приготовления

К настоящему времени вы, наверное, уже догадались, что моя семья ест много запеканок. Это правда, потому что их легко сделать, дешево сделать, и они очень хорошо наполняют вас.

То же самое и в кемпинге.

Этот рецепт рассчитан на 4 человек.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 банки тунца
• 1 чашка макаронных изделий (мне нравится спиральная лапша)
• 3/4 стакана овощного бульона
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 стакан тертого сыра
• 1/8 ч.л. перца
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/4 ч.л. молотого шалфея
• 1/4 чайной ложки молотого перца
• 1/8 чайной ложки чесночного порошка
• 1/4 чайной ложки базилика

НАПРАВЛЕНИЯ

1. Используйте функцию Sauté, чтобы нагреть оливковое масло в кастрюле.
2. Добавьте бульон, пасту, тунец и специи. Перемешайте, пока хорошо не перемешается.
3. Готовьте при высоком давлении 2 минуты, затем быстро сбросьте давление.
4. Сняв крышку, насыпьте 3/4 сыра. Перемешайте перед тем, как выложить запеканку.
5. Посыпьте оставшейся частью сыра порции каждого человека.

Вы также можете добавить в этот рецепт банку гороха, который на вкус лучше, чем кажется!

9. Жареные яблоки с корицей по-южному в горшочке быстрого приготовления

Десерт, который был постоянным в моем доме, были жареные яблоки, такие как те, что продаются в Cracker Barrel.

Я никогда не понимал, почему мы называем их «жареными», когда они готовятся в кастрюле, но я перенес это название в свою версию Instant Pot.

Они наверняка придутся по душе, если после ужина захочется чего-нибудь сладкого.

Обслуживает 4 человек.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 4 яблока Грэнни Смит, разрезанных на четвертинки с удаленными сердцевинами и семенами
• 1/4 стакана изюма
• 2 столовые ложки воды
• 1 столовая ложка несоленого сливочного масла
• 1 столовая ложка кленового сиропа
• 1/4 чайной ложки молотого имбиря
• 1/8 ч.л. молотого кардамона
• 1 чайная ложка молотой корицы

НАПРАВЛЕНИЯ

1. Используйте функцию Warm, чтобы нагреть внутреннюю кастрюлю.Добавьте масло, кленовый сироп и воду и перемешайте, пока масло не растает.
2. Добавьте оставшиеся ингредиенты в кастрюлю и перемешивайте, пока все не покроется жидкостью.
3. Готовьте при высоком давлении в течение 1 минуты.
4. Сделайте быстрый сброс давления.
5. Перед подачей перемешать.

Это блюдо прекрасно, если есть его само по себе, но вы также можете использовать его в качестве начинки для блинов, торта, мороженого и т. Д., Так что получайте удовольствие!

Это рецепты моей семьи, которые мы любим, а ниже я поделюсь некоторыми рецептами, которые мы нашли в Интернете, а также полюбили несколько простых рецептов для кемпинга.

10. Гигантские блины быстрого приготовления

Кто не любит блины на завтрак? Что ж, благодаря этому рецепту вы можете съесть гигантский блин в своем кемпинге.

Вы можете купить этот рецепт в Делише.

Он обслуживает 8 гигантских блинов и занимает почти час.

Я предлагаю нарезать несколько бананов, чтобы положить их сверху, и, может быть, несколько грецких орехов, чтобы приготовить блины еще лучше.

11. Курица барбекю быстрого приготовления, измельченная в горшочке

Ничто не сравнится с хорошим барбекю во время похода, кроме быстрого и легкого куриного блюда барбекю из Instant Pot, как этот.

Вы можете получить этот рецепт в Mama Cheaps.

Он обслуживает 4-6 человек, в зависимости от того, сколько курицы ваши товарищи по лагерю любят накапливать на своих булочках для гамбургеров.

Только не забудьте упаковать булочки для гамбургеров! Я также люблю класть в бутерброд кусочки маринованного укропа, чтобы добавить немного дополнительного аромата.

Вы не сможете превзойти эти бутерброды в кемпинге с картофельными чипсами Lay’s.

12. Отварить креветки быстрого приготовления

Я знаю, что морепродукты — это не то, что все хотят брать с собой в кемпинг, но если у вас есть место в холодильнике или вы в доме на колесах, то это вкусная еда.

Вы можете получить этот рецепт в Damn Delicious.

Он обслуживает от 4 до 6 отдыхающих, в зависимости от того, насколько вы голодны!

Одна из лучших особенностей этого рецепта — это то, что он занимает всего около получаса.

13. Паста быстрого приготовления Easy Pizza Pasta

Когда-нибудь приходишь в палаточный лагерь и думаешь, чувак, я бы хотел приготовить здесь пиццу. Конечно, если вы в доме на колесах, у вас, вероятно, есть духовка, и вы можете приготовить эту пиццу, но не автокемперы.

Вот где приходит это вкусное блюдо из пасты — оно решит эту тягу к пицце, и его очень легко приготовить.

Получите этот рецепт в Family Fresh Meals.

Этот рецепт обслуживает 6 человек.

А если вы путешествуете с кем-нибудь вроде моего отца, не забудьте упаковать банку пармезского сыра!

Ниже приведены еще несколько быстрых и простых рецептов кемпинга Instant Pot, которые у меня еще не было возможности опробовать, но они выглядят как хорошие идеи для будущих походов.

14. Самый простой рецепт жаркого в горшочке быстрого приготовления

Вы можете получить самый простой рецепт жаркого в горшочке быстрого приготовления от Mama Cheaps.

15. Цыпленок быстрого приготовления с пряным медом

Получите рецепт цыпленка быстрого приготовления с пряным медом от «Типичной мамы».

16. Быстрорастворимый суп с лазаньей

Сделайте ночь супа в кемпинге с рецептом супа с лазаньей Instant Pot от Eazy Peazy Mealz.

17. Запекание тако быстрого приготовления в горшочке

Мне нравится идея попробовать больше мексиканской еды в кемпинге! Ознакомьтесь с рецептом быстрого приготовления тако от LancFoodieGirl.

18. Тако суп быстрого приготовления

Ага, еще одно мексиканское блюдо, потому что я просто обожаю этот тип еды! Для суповой версии тако попробуйте этот рецепт тако-супа в быстром горшке от Whisk Affair.

19. Скороварка French Dip Sandwich

Я люблю хорошие бутерброды, а французский дип всегда один из моих любимых. Получите рецепт французского сэндвича со скороваркой от Julie’s Eats and Treats.

20. Свиная вырезка быстрого приготовления

Хотя обычно это то, что я оставляю для изготовления дома, это может быть хорошей идеей для палаточного лагеря. Взгляните на этот рецепт из свиной вырезки быстрого приготовления от Mama Cheaps.

21. Рецепт быстрого приготовления ребрышек Coca Cola BBQ

Вот еще одна отличная идея, если вы ищете блюдо для барбекю без особых усилий.Попробуйте рецепт приготовления кока-колы BBQ Ribs Instant Pot от Mama Cheaps.

22. Цыпленок по-каджунски быстрого приготовления и рис

Если вы хотите чего-нибудь острого, вы не ошибетесь, выбрав каджунскую еду. Ознакомьтесь с рецептом быстрого приготовления с курицей и рисом по-каджунски от LeelaLicious.

23. Карнитас быстрого приготовления

Вот еще один отличный вариант, чтобы принести в кемпинг гурманские блюда. Вот рецепт карнитас быстрого приготовления из булочек в моей духовке.

24. Запеканка из перца, фаршированная в горшочках быстрого приготовления

Фаршированные перцы — основной продукт в моей семье, и мне нравится идея делать их в моем Instant Pot в дороге.Вот рецепт приготовления перечной запеканки с начинкой в ​​горшочке от The Typical Mom.

25. Тушеная говядина быстрого приготовления

Нет ничего лучше в те холодные ночи, чем сытное тушеное мясо, даже если вы находитесь в кемпинге. Я нашла отличный рецепт быстрого приготовления тушеной говядины от Life Made Sweeter.

26. Блюда быстрого приготовления Хобо в горшочке (пакеты из фольги)

Самый простой способ приготовить еду в кемпинге с Instant Pot — это еда из фольги. Я не могу дождаться, чтобы попробовать некоторые из этих рецептов быстрого приготовления хобо-блюд быстрого приготовления (пакеты из фольги) из книги «Приключения медсестры».

27. Спагетти с чесноком и чесноком быстрого приготовления

Отличное дешевое и легкое блюдо — это всегда спагетти, и я люблю немного дополнительного чеснока. Вот рецепт быстрого приготовления спагетти с чесноком из Recipe This.

28. Куриные грудки с чесноком и травами быстрого приготовления

В соответствии с чесночной тематикой, я думаю, что этот рецепт курицы отлично подходит для похода. Вот рецепт куриных грудок быстрого приготовления с чесноком и травами от Easy Instant Recipes.

29. Паста быстрого приготовления Penne в томатно-кремовом соусе

Если вы предпочитаете что-то более изысканное, чем большинство походных обедов, то этот суп может быть хорошим выбором.Вот рецепт, который я нашел для макаронных изделий быстрого приготовления Penne в томатно-сливочном соусе от Piping Hot Curry.

30. Чаудер быстрого приготовления с курицей и кукурузой в горшочке

Хотя есть кукурузу любого вида в кемпинге, вероятно, не лучшая идея, это действительно похоже на вкусный рецепт. Взгляните на этот рецепт быстрого приготовления курино-кукурузной похлебки от Easy Instant Recipes.

31. Паста быстрого приготовления и фрикадельки

Вот еще один хороший вариант спагетти, если вам нравится паста с фрикадельками.Ознакомьтесь с рецептом быстрого приготовления пасты и фрикаделек от Cook, Eat, Go.

32. Гуляш быстрого приготовления

Вот еще одна отличная горячая еда, которая идеально подходит для прохладных ночей в кемпинге. См. Рецепт гуляша Instant Pot Goulash от Instant Pot Cooking.

33. Помощник по приготовлению гамбургеров быстрого приготовления

Ага, это старое классическое блюдо, которое ты полюбил, кроме скороварки. Вот рецепт помощника по приготовлению гамбургеров быстрого приготовления от The Cozy Cook.

34.Мгновенное тушеное мясо у костра в горшочке

Еще один отличный вариант сытной горячей еды — это рецепт быстрого приготовления рагу на костре из «Рецептов из кладовой».

35. Мясной рулет быстрого приготовления с итальянскими жареными овощами

Мы едим много мясного рулета в моем доме, и это звучит как идеальная еда для голодных отдыхающих. Вот рецепт мясного рулета быстрого приготовления с итальянскими жареными овощами с понедельника — Meatloaf.

36. Чечевичный суп быстрого приготовления

Еще один красивый вариант супа — это рецепт чечевичного супа быстрого приготовления от Tasty Galaxy.

37. Грудинка быстрого приготовления

Поскольку раньше я жил в Техасе и ел много грудинки, я очень рад попробовать этот рецепт грудинки быстрого приготовления от Tasty Galaxy.

38. Чили быстрого приготовления

Как и рецепт кукурузы выше, чили, возможно, не самая вкусная походная еда, но это классический рецепт. Вот рецепт чили быстрого приготовления от Hodge Podge Hippie.

39. Легкие горячие крылышки

Ознакомьтесь с этим рецептом Easy Hot Wings от Hodge Podge Hippie.

40. Яблочные чипсы быстрого приготовления

Этот рецепт десерта идеально подходит для избавления от тяги к сахару. Вот рецепт яблочных чипсов Instant Pot от Instant Pot Cooking.

41. Пирог быстрого приготовления

Зачем ограничивать себя закусками на десерт? Ознакомьтесь с этим рецептом пирога с фунтом быстрого приготовления от Easy Instant Recipes.

42. Пиво быстрого приготовления с курицей

У вас, наверное, уже есть пиво в холодильнике, не так ли? Вот рецепт приготовления быстрорастворимого пива в банке с курицей из фильма «Приключения медсестры».

43. Ковбойская запеканка быстрого приготовления

Поднимите свое мясо и картофель на новый уровень с этой ковбойской запеканкой в ​​горшочке из фильма «Приключения медсестры».

44. Гамбургер Строганов быстрого приготовления

Картинка для этого гамбургера-строганова быстрого приготовления от Julie’s Eats & Treats выглядит потрясающе вкусно!

45. Брауни быстрого приготовления с арахисовым маслом

Вы не ошибетесь с арахисовым маслом и шоколадом, верно? Посмотрите этот рецепт пирожных в горшочке с арахисовым маслом от The Typical Mom.

46. Легкое мгновенное приготовление куриного фо

Приготовление фо дома — одно из моих любимых занятий, и я определенно предпочитаю курицу говядине в моем. Вот почему я был так взволнован, когда нашел этот рецепт куриного фо из покрытий и сочетаний.

47. Тайская курица с арахисом и лапша

Тайская кухня — еще одно из моих любимых блюд, и я с нетерпением жду возможности угостить своих приятелей по кемпингу этим рецептом тайской курицы с арахисом и лапшой от Creative Bite.

48.Чаши для риса с кунжутом и острым соусом быстрого приготовления Easy Instant Pot

Вот еще один вариант азиатской кухни, который обязательно понравится детям. Ознакомьтесь с рецептом пряных мисок для риса с кунжутом от Good Housekeeping.

49. Французские тосты, запеченные в быстром приготовлении с клюквой

Если вы хотите на завтрак что-нибудь по вкусу и внешнему виду, как десерт, то это хороший вариант. Фотография заставляет меня пускать слюни по рецепту французских тостов, запеченных с клюквой, от компании «Готовим под давлением сегодня».

50. Цыпленок быстрого приготовления быстрого приготовления

Хотя я никогда не буду есть индийскую еду в кемпинге, но мне нравится эта идея.Если да, то посмотрите этот рецепт курицы со сливочным маслом от The Typical Mom

.

51.Легкие слайдеры с курицей Buffalo Easy Instant Pot

Для еще одного отличного ужина у костра, который понравится всей семье, вот рецепт куриных ползунков с буйволом от Yellow Bliss Road

Изображение предоставлено: Flickr, Delish, Damn Delicious, Mama Cheaps, Family Fresh Meals.

Поделиться — это забота!

Прочтите «Поваренную книгу скороварки» в Интернете, автор — Кейт Ровински.

Обложка Поваренной книги скороварки. Половина названия поваренной книги скороварки.Никакая часть этой книги не может быть воспроизведена каким-либо образом без письменного согласия издателя, за исключением кратких выдержек из критических обзоров или статей. Все запросы следует направлять в Good Books, 307 West 36th Street, 11th Floor, New York, NY 10018.

Книги Good Books можно покупать оптом со специальными скидками для рекламных акций, корпоративных подарков, сбора средств или в образовательных целях. . Специальные выпуски также могут быть созданы по спецификациям. За подробностями обращайтесь в отдел специальных продаж Good Books, 307 West 36th Street, 11th Floor, New York, NY 10018 или info @ skyhorsepublishing.com.

Good Books является издательством Skyhorse Publishing, Inc.®, корпорации штата Делавэр.

Посетите наш веб-сайт по адресу www.goodbooks.com.

10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Данные каталогизации в публикации Библиотеки Конгресса доступны в файле.

Дизайн обложки Оуэн Корриган

Фотография на обложке предоставлена ​​Кейт Ровински

ISBN для печати: 978-1-68099-063-8

ISBN электронной книги: 978-1-68099-119-2

Напечатано в Китае

Содержание

Введение в приготовление под давлением

Важнейшие инструменты в отрасли

Время приготовления под давлением для различных ингредиентов

Завтрак

Овсянка нарезанная сталь

Квино Каша для завтрака

Яйца на кокотке

Яйца всмятку

Запеканка для завтрака

Закуски и грибы в южном стиле

19 Яйца с пряностями

Чесночные пасты 9001 2

Хумус

Мини-фрикадельки

Классические мидии на пару

Абрикосовые куриные крылышки для барбекю

03

03

9000 Emoji Перец чили

Говяжий бульон

Куриный бульон

Овощной бульон

Ветчина

Морковь и яблочный суп Суп из морской фасоли и килбасы

Куриный суп с лапшой

Классический перец чили по-домашнему

Охлажденный борщ

1 Чечевица 011 Суп из цветной капусты и лука-порея

Французский луковый суп

Garden Fresh Tomato Soup

Овощной суп из говядины

23 o

Говядина и свинина

Азиатские короткие ребрышки барбекю

Строганов из говядины

Beer-B-Que Pork

St.Ужин из соленой говядины на День Святого Патрика

Рагу из фламандской говядины

Мясной рулет в родном городе

Итальянские бычьи хвосты

12 911 906 Квашеная капуста

Колбаса и квашеная капуста

Свиная вырезка с розмарином

Сэндвичи из тертой говядины

9006

Домашняя птица

Куриные грудки, приготовленные на гриле

Цыпленок по-каджунски

Курица в соусе из красного вина

Корниш Дичи

6 9000 Цыпленок с чесноком и сорока зубчиками

Цыпленок по-итальянски

Цыпленок с персиком

Джамбалайя

Каджунин с приправами 9006 911

Приправа для птицы

Средиземноморская курица в будние дни

Простой летний куриный салат

Кисло-сладкие куриные бедра

Бедра для запекания

Яблочное пюре

Garden Fresh Ratatouille

Hoppin ‘John

Ризотто с грибами

3isotto 6

Испанский рис

Плов из длиннозернистого риса идеальный

Пудинг из пикантного хлеба

Салат из соевых бобов

Bebe

Овощи

Гарвардская свекла

Морковь в коньяке

Пюре из цветной капусты

2

Цельный соус из цветной капусты

12

12

12 Острый перец с сыром Зеленая капуста с коричневым сахаром

Кукуруза в початках с базиликом и чесночным маслом

Молодой картофель с лимоном и чесноком

Глазированный сладкий картофель

02

53, приготовленный на пару

Кисло-сладкая краснокочанная капуста

Десерты

Рисовый пудинг

Ананасовый хлебный пудинг

Введение в приготовление под давлением

Вы думали, что скороварки относятся к эпохе вашей бабушки? Ну подумай еще раз.Конечно, бабушка могла приготовить довольно впечатляющее жаркое в своем шатком горшочке. В свое время скороварка была идеальной кухонной посудой. Это потому, что он использовал силу пара, чтобы работал над горячей плитой , что делали другие люди.

Как работает приготовление под давлением

Когда вы готовите на пару, внутренняя температура кастрюли зависит от того, сколько тепла вы прикладываете к ней. Приготовление под давлением выполняется в три основных этапа.

Шаг первый:

Доведите плиту до давления. Вы делаете это, нагревая кастрюлю, увеличивая или уменьшая температуру конфорки плиты. (Если у вас электрическая скороварка, этот шаг выполняется простым выбором настройки.)

Шаг второй:

Начните отсчет времени приготовления, когда будет достигнуто желаемое давление. Приготовление под давлением немного отличается от других методов приготовления в одном фундаментальном смысле.Время приготовления не начинается, когда вы закрываете крышку. Вместо этого вы начинаете отсчет, когда плита достигает желаемого давления.

Шаг третий:

Сбросить давление. Это важный шаг, потому что он определяет, как быстро пища перестанет готовиться. Есть три разных способа сбросить давление. Используйте Natural Release , если хотите, чтобы пища продолжала кипеть еще немного. Просто снимите плиту с источника тепла и дайте давлению упасть самостоятельно.Примерно через 15 минут давление упадет настолько, чтобы снять крышку. Таким образом можно приготовить бульоны и тушеные блюда. Quick Release пара позволяет быстро снизить давление и остановить цикл приготовления. Это помогает предотвратить переваривание, а также позволяет прервать приготовление, чтобы добавить другие ингредиенты. Cold Water Release — самый быстрый, но наименее распространенный метод. Облейте кастрюлю холодной водой, чтобы как можно быстрее остановить процесс приготовления. Это хорошо подходит для деликатных блюд.

Преимущества приготовления под давлением

Экономия времени

Это особенность, которая обычно в первую очередь привлекает людей к приготовлению под давлением. Приготовление под давлением значительно сокращает время приготовления; иногда на целых 90 процентов. Любой рецепт, в котором требуется влажная среда, например приготовление на пару, кипячение или тушение, идеально подходит для скороварки. Из-за способности плиты поддерживать горячую внутреннюю среду, потребление энергии в мультиварке Redmond RMC составляет

омлетов.Пышный омлет в мультиварке

Яйца с молоком взбить венчиком до однородной массы, всыпать соль, специи и перемешать. Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом, влейте в нее молочно-яичную смесь. Закройте крышку. Кнопка «Меню» для установки программы «ВЫПЕЧКА / ХЛЕБ» … Нажимая кнопки «+ / Час» и «- / Мин» установите время приготовления на 20 минут. Нажмите кнопку «Пуск / Отмена»

RMC-M60

«Меню» выберите программу «ВЫПЕЧКА» … Нажмите кнопку «Установка / Таймер» , кнопки «Час» и «Мин» установите время приготовления на 30 минут. Нажмите кнопку «Пуск / Нагрев». … Готовьте до конца программы.

RMC-M150

Яйца с молоком взбить венчиком до однородной массы, добавить соль, специи и перемешать. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом, влить молочно-яичную смесь. Закройте крышку. Кнопка «Меню» для установки программы «МУЛЬТИПОВАР» … Нажмите кнопку «Таймер / t ° C» , нажав кнопки «+» и «-» выставляем температуру 110 ° С. Затем нажимаем кнопку «Таймер / t ° С» нажатием кнопок «+» и «-» установите время приготовления на 25 минут. Нажмите кнопку «Старт / Автоматический нагрев»
Совет: перед приготовлением в омлет можно добавить сушеные травы.

RMC-250

Яйца с молоком взбить венчиком до однородной массы, добавить соль, специи и перемешать.Смазать чашу мультиварки сливочным маслом, влить молочно-яичную смесь. Закройте крышку. Нажмите кнопку «Меню» , нажав кнопки «+» и «-» для установки программы «МУЛЬТИПОВАР» … Дважды нажать кнопку «ОК» нажатием кнопок «+» и «-» установите время приготовления на 45 минут. Нажмите кнопку «T ° C» , нажав кнопки «+» и «-» выставил температуру 110 ° C.Нажмите и удерживайте кнопку в течение нескольких секунд. «Пуск / автоматический нагрев» … Готовьте до конца программы.
Совет: готовый омлет можно посыпать тертым сыром.

RMC-PM4507

Яйца с молоком взбить венчиком до однородной массы, добавить соль, специи и перемешать. Смазать чашу мультиварки-скороварки сливочным маслом, влить молочно-яичную смесь. Закройте крышку, установите вентиль в положение «Открыто» … Поставьте таймер на 30 минут, готовьте до конца времени приготовления.
Совет: готовый омлет можно посыпать тертым сыром

RMC-P350

Яйца с молоком взбить венчиком до однородной массы, добавить соль, специи и перемешать. Смазать чашу мультиварки-скороварки сливочным маслом, влить молочно-яичную смесь. Закройте крышку. Установить программу «ВЫПЕЧКА» , время приготовления 30 минут. Нажать кнопку «Старт» … Готовить до конца программы.
Совет:
готовый омлет можно посыпать тертым сыром.

RMC-M110

Яйцо и молоко взбить венчиком до однородной массы, добавить соль, специи и перемешать. Смазать чашу мультиварки-скороварки сливочным маслом, влить яично-молочную смесь. Закройте крышку, не закрывая клапан выпуска пара. Нажмите кнопку ВЫПЕЧКА. С помощью кнопки времени приготовления установите низкое значение (26 минут). Варить до конца режима.

Хотите легкий низкокалорийный завтрак? Оптимальный вариант — приготовить омлет в мультиварке. На его приготовление уйдет гораздо меньше времени, а в результате у вас получится очень вкусный, пышный, с нежной корочкой, а главное — полезный омлет.

Утром никогда не хватает времени, чтобы приготовить хороший и питательный завтрак. Но мультиварка решает проблему. Это очень удобно и просто в использовании. Вы можете добавить все ингредиенты и оставить готовиться. А в это время займитесь своими делами. Классический рецепт омлета приготовить очень просто.

Вам понадобится:

• куриное яйцо 3 шт;
• полстакана молока;
• масло сливочное — 30-50 гр;
• соль.

Процесс приготовления:

Яйца разбить в миску и взбить венчиком.В полученную массу добавить молоко и посолить. Все перемешать. В чашу мультиварки выложить сливочное масло и дать ему растаять, а затем смазать емкость. Туда же влить яйца с молоком, закрыть крышкой. В меню мультиварки выберите режим «выпечка» и установите время на 25 минут. Количество компонентов рецепта рассчитано на 4 человека.

Варианты рецептов омлета в мультиварке

Если вам нравится экспериментировать со вкусом завтрака, попробуйте варьировать количество ингредиентов, которые вы добавляете в омлет.

Омлет со сметаной

Чтобы утреннее блюдо получилось питательным и сытным, можно добавить в омлет сметану. Вкус станет более нежным и насыщенным.

Состав:

• Яйца куриные — 5 шт .;
• молоко — 100 мл;
• сметана — 100 мл;
• масло сливочное — 50 гр;
• соль.

Способ приготовления:

Желтки с белками взбить в отдельной посуде, добавить к ним молоко, специи и сметану.Намажьте на чашу мультиварки кусочек сливочного масла, а затем добавьте полученную смесь ингредиентов. Устанавливаем режим выпечки на 25 минут.

Сырный рецепт

Этот вид омлета не похож на другие. Он более плотный и его можно подавать свернутым к столу. В таком виде его гораздо удобнее есть.

Что взять с собой:

• яйца куриные — 3 шт;
• молоко — 50 мл;
• сыр — 60 гр;
• хлеб — 2 ломтика;
• масло подсолнечное — 18 мл;
• соль и другие специи по вкусу.

Варка:

Чтобы не испачкать муку, рекомендуем использовать ломтики готового хлеба: их нужно замесить в молоке. Отдельно взбить яйца и добавить к ним хлебную массу. Сыр лучше натереть на терке, добавить к нему специи и нарезать взбитыми яйцами. Смешайте все вместе. В кастрюлю мультиварки налить масло и протереть им стенки миски. Включаем режим «запекание», ставим на 20 минут. Подготовленную смесь ингредиентов перелейте в кастрюлю и закройте крышкой.После того, как омлет приготовится, достаньте его из миски и скатайте в трубочку. Можно положить в него какую-нибудь начинку, например, кусочки мяса.

Омлет с колбасой, помидорами и сыром

Такой вариант блюда понравится мужчинам. Омлет с ветчиной высококалорийен и придаст вам сил и энергии на весь день.

Вам понадобится:

• яйца — 6 шт;
• молоко — 1 стакан;
• сыр — 80 гр;
• ветчина — 100 гр;
• лук зеленый — 3 стебля;
• помидоры — 1 шт;
• масло растительное — 18 г;
• специй по вкусу.

Процесс приготовления:

Смешайте молоко со взбитыми желтками и белками. Добавить к ним мелко нарезанный сыр и ветчину. Разогрейте мультиварку и обжарьте ломтики помидора и лука на масле, затем добавьте все остальные ингредиенты. Перевести прибор в режим «тушение». Время приготовления 20 минут.

Рецепт с грибами, помидорами и сыром

Более диетический омлет (330 ккал). Но он подойдет как домочадцам с хорошим аппетитом, так и дамам, мечтающим похудеть.

Что взять с собой:

• яйцо куриное — 4 шт;
• грибы любые — 150 гр;
• сыр — 50 гр;
• лук репчатый — 1 шт;
• помидоры — 2 шт .;
• масло растительное — 4 г;
• соль и другие специи по вкусу.

Способ приготовления:

Грибы отварить и слить с них всю воду. Очистите лук и нарежьте его на четвертинки колечками. В мультиварку налить растительное масло и грибы с луком. Обжарить все 7 минут.В гостиничной таре взбить яйца, добавить соль и специи. Перемешайте смесь и перелейте в кастрюлю. Закройте крышку и готовьте в режиме жарки 15 минут. По истечении времени нарезать помидоры кольцами, натереть сыр и сверху выложить омлет. В таком виде дайте мультиварке поработать еще 5 минут. После приготовления блюдо можно украсить зеленью.

Итальянская фриттата

Фриттата относится к классическому типу омлета. Он очень нежный на вкус и подарит ощущение легкости в течение всего дня.

Перечень комплектующих:

• яйцо — 4 шт;
• лук репчатый — 1 шт;
• кабачки средние — 1 шт;
• сыр — 60 гр;
• перец болгарский — 1 шт;
• зелень — 1 пучок;
• масло оливковое -17 мл;
• специи (соль и перец) — по вашему вкусу.

Способ приготовления:

Кабачки и лук нарезать кубиками и поперчить. Поставить мультиварку на огонь и обжарить нарезанные ингредиенты 10 минут. Яичную смесь взболтать и добавить к ней специи, перемешать.Вылить яйца в миску с овощами и тушить 15 минут. После звукового сигнала мультиварки откройте крышку и добавьте тертый сыр. Оставить в таком виде на 10 минут и убедиться, что сыр плавится.

Омлет на пару в мультиварке

Омлет на пару выглядит как белое облако. Его с удовольствием съедят и дети, и взрослые.

Состав:

• молоко — 100 мл;
• яйцо — 3 шт;
• масло сливочное — 30 гр.

Как выпекать:

Добавьте молоко со взбитым яичным белком и желтком.Помещаем однородную массу в любые имеющиеся у вас формочки. Залейте в мультиварку горячую воду. Достаточно одного стакана. Регулируем паровую форсунку сверху. Он должен быть в вашей мультиварке. Ставим емкость на решетку для пара. Посолить и поперчить будущий омлет по мере необходимости. Выбираем режим «выпечка» или «пар» и ставим таймер на 20 минут. После завершения программы переверните содержимое формы. Омлет готов. Для ребенка можно украсить зеленью или кусочками колбасы.

Рецепт омлета с пышной колбасой

Производители мультиварок разных моделей предлагают каждому свой интерфейс и режимы работы. Так что универсальных рецептов приготовления омлета не существует. Хозяйки подстраиваются уже в процессе приготовления под свою марку кухонной техники. Теперь мы сравним 3 самые распространенные модели.

• Редмонд. В нем 50 программ, но их расположение очень легко запомнить. Существует программа «многократное приготовление», которая автоматически регулирует оптимальную температуру и необходимое количество времени, но вы также можете выбрать режим «выпечка».
• Полярная звезда. В мультиварке этого производителя есть режим «мультиварка». Эта функция предпочтительна при приготовлении омлета. При его употреблении вы гораздо быстрее дождетесь готового к употреблению завтрака, а вкус будет более насыщенным.
• Panasonic. В данной модели 6 программ приготовления. Режима «мульти-готовка» нет. Чтобы приготовить вкусный и пушистый омлет, используйте функции «выпекать» и «жарить»

Рецептов приготовления омлета очень много. Необязательно их строго придерживаться.Проявите свое воображение и готовьте от души. Вы можете использовать различные функции мультиварки, добавлять новые ингредиенты, такие как спаржа, кукуруза или креветки. Все зависит от ваших предпочтений.

Омлет — идеальное блюдо для завтрака. Нежный и воздушный, легкий в приготовлении омлет — одно из самых любимых блюд во многих семьях. Для его приготовления не нужны экзотические продукты. Все необходимое практически всегда есть в вашем холодильнике.

Яйца, масло и молоко — вот и вся «основа омлета».Что ж, тогда полет фантазии уже начинается. Омлеты с сыром, ветчиной, помидорами, грибами и фасолью, курицей и рисом. Вы не можете перечислить все, даже если очень постараетесь. Да это бесполезно. Каждая хозяйка экспериментирует по-своему, и это правильно. Каждый творческий компонент работает по-своему, поэтому результатов будет много.

Но на несколько рецептов все же стоит обратить внимание. Главное помнить о свежести продуктов и их качестве — необходимая составляющая любого действия на кухне.

Омлет классический в мультиварке

Время приготовления

калорийность на 100 грамм

Процесс приготовления:

Этот рецепт является классикой жанра. Только базовые продукты и не более того. Но даже в таком виде, если вы все сделаете как положено, у вас на столе получится нежнейшее блюдо. К чему мы, собственно, и стремились.

Омлет с помидорами и грибами

Среди ингредиентов наполнителей омлетов первое место занимают свежие помидоры.Это и понятно — помидоры почти всегда есть в доме, они отлично сочетаются с омлетом и их добавление в блюдо не требует много времени и сил.

Время приготовления — 35 минут.

калорий на порцию — 85,51 ккал.

Процесс приготовления:

1. Взбить яйца. Желательно отдельно взбивать белки и желтки. В миску с яйцами налить молоко, добавить специи;
2. Помидоры тщательно вымыть. Нарезать их тонкими полукольцами;
3. Несколько раз промыть грибы под проточной водой.Обсушить, нарезать тонкими ломтиками;
4. В яично-молочную массу положить помидоры и дольки грибов. Посолите смесь;
5. Разогрейте мультиварку, смажьте дно маслом. Вылейте омлет в миску. Установите режим «Выпечка» и варите 20 минут;
6. После сигнала о завершении цикла вынуть омлет на тарелку, сложить пополам, украсить зеленью и подавать к столу.

Помидоры придадут блюду свежесть и кислинку, а грибы добавят блюду нотки лесного аромата.При желании грибы после нарезки можно слегка обжарить, а затем добавить в омлетную смесь.

Вкусный омлет с сыром и стручковой фасолью

Не пробовал этот вариант омлета — многое потерял. Блюдо получается очень вкусным, очень сытным — достаточно, чтобы не чувствовать голода в будние дни перед бизнес-ланчем. Этот омлет — любовь впервые. Попробовав один раз, вы все время будете готовить для себя и своих близких.

Время приготовления 25 минут.

калорий на порцию — 136,56 кал.

Процесс приготовления:

1. Разбейте яйца в миску. Добавить туда сметану, соль, перец и взбить до уникального состояния вилкой или венчиком;
2. Фасоль, не размораживая, томить в кипятке 7 минут;
3. Фасоль откинуть на дуршлаг, слить воду;
4. Добавьте в чашу мультиварки смесь жиров (сливочное + растительное масло) и обжарьте на ней фасоль;
5. Залить бобы яично-сметанной смесью, сверху залить омлетную массу натертым сыром, закрыть крышкой.Готовьте по программе «Выпечка» 15 минут;
6. По окончании цикла выключите мультиварку, подержите омлет под закрытой крышкой около 10 минут. Затем достаньте омлет, выложите на блюдо и сложите пополам. Подавать горячим.

Сыр лучше мягкий, легкоплавкий. Смесь жиров достойно заменяется одним из компонентов — растительным или сливочным, с увеличением закладки за счет второго компонента.

Приготовление омлета с творогом и тушеными травами

Паровой омлет — это не только очень вкусное, но и очень полезное диетическое блюдо.Зелень, творог и яйца в целом — удивительное сочетание, по вкусу не имеющее аналогов. И здесь, как и в других рецептах, можно использовать различные добавки. Например, отварная курица, овощи, нежирная ветчина — блюдо очень сложно чем-то испортить.

Время приготовления — 30 минут.

калорий на порцию — 135 калорий.

Процесс приготовления:

1. Подготовить все ингредиенты для работы;
2. Выложите творог в миску. Разомните вилкой.Взрослым потребителям лучше брать творог нежирный, а маленьким — творог 9%;
3. Зелень промыть, обработать, мелко нарезать. Выложите в миску с пюре из творога. Зелень может быть чем угодно: укропом, петрушкой, шпинатом;
4. Куриные яйца вбить в миску с творожной смесью, посолить;
5. Тщательно перемешайте содержимое миски вилкой. Не стоит сильно помешивать, с большим давлением, иначе продукт потеряет воздушность.Творог — продукт деликатный и требует такого же отношения;
6. Включите мультиварку. Вылейте творожно-яичную смесь в миску. Установите программу выпечки на 20 минут;
7. Подержите пять минут под крышкой, затем аккуратно выньте омлет из миски на блюдо, порционируйте и подавайте.

Стакан молока всегда идеален для омлета, и тогда ваш день, начавшийся с такого позитивного завтрака, пройдет в самых ярких красках.

Рецепт японского омлета с курицей и рисом

Раз уж мы получили омлеты, мы не можем игнорировать японский омлет с курицей и рисом — Оякодон.Япония и Китай, наверное, всегда присутствуют в тех рецептах, которые содержат рис. Но не все так плохо. Благодаря им мы познакомились с большим количеством вкусных и интересных блюд. Одно из таких блюд — Оякодон.

Калорийность — 234,51 ккал.

Процесс приготовления:

1. Лук вымыть, обработать, очистить от кожуры, нарезать не толстыми полукольцами;
2. Зеленый лук промыть, разрезать с двух сторон, чтобы шпалы были ровными, не мнутся, нарезать широкими кольцами;
3. Нагрейте кастрюлю на слабом огне и влейте туда всю норму соевого соуса, указанную в рецепте;
4. Когда соус закипит, положить нарезанный полукольцами лук в кастрюлю.Сверху посыпать лук сахарным песком. Варить при постоянном помешивании три минуты;
5. Затем нарежьте куриное филе на средний кусок. Слишком сильно измельчать не нужно — мясо должно быть сочным и эластичным;
6. Переложить нарезанное куриное филе в кастрюлю с соусом и луком, перемешать. Как только мясо побелеет с одной стороны, аккуратно переверните его на другую сторону и готовьте пару минут. Филе готовится очень быстро — максимум — 4 минуты;
7. В отдельной емкости быстро взбить яйца вилкой или венчиком до взбивания;
8. Смесь солить не нужно — ее в соевом соусе достаточно;
9. Рис отварить в кастрюле.Соотношение риса и воды: 1 часть риса на 1 ¼ холодной воды. Варить под крышкой;
10. Налейте немного масла на дно чаши мультиварки, разогрейте. залить омлетной массой. Закройте крышку. Установите режим «Выпечка» на 5 минут. Варить до конца цикла;
11. Когда омлет будет готов, выложите рис грудой на сервировочную тарелку. Сверху на рис выложить омлет. Для удобства омлет можно разрезать на треугольники и положить на омлет. Посыпать его кольцами зеленого лука. Подавать немедленно.

Чтобы рецепт был «ближе к японскому», возьмем рис «Нишики» и соевый соус «Киккоман». Если нет желания идти искать именно этот продукт, наш отечественный рис с соевым соусом в «Оякодоне» звучит вполне достойно.

Сытный омлет с цветной капустой и колбасой

Кто-то ищет диетические омлеты, кто-то просто легкий, а кто-то наоборот хочет сытный, «шоковый» омлет — поесть, значит поесть. Чтобы вы не вспомнили о еде до обеда.Приготовим следующий вариант омлета.

Время приготовления — 40 минут.

калорий на порцию — 136,23 кал.

Процесс приготовления:

1. Тщательно вымойте капусту. Аккуратно разделить на соцветия;
2. В кастрюле вскипятить воду, посолить. Соцветия цветной капусты опустить в кипяток, кипятить 3 минуты. Вынуть соцветия шумовкой из кастрюли, остудить. Если нужно как можно быстрее охладить, переложите капусту в миску и накройте пищевым льдом;
3. Вареную колбасу нарезать средним кубиком или блоком, как вам нравится;
4. Зеленый лук обработать, промыть, обсушить на кухонном полотенце, нарезать тонкими кольцами;
5. Куриные яйца разбить в отдельную посуду, влить молоко, добавить специи.Венчиком, вилкой или миксером взбить массу до появления первых пузырьков на поверхности;
6. Выложить в миску нарезанные колбасы, цветную капусту и лук. Осторожно перемешайте;
7. Емкость мультиварки смажьте сливочным маслом и переложите в нее омлетную массу;
8. Закройте устройство. Установите режим «Выпечка» на 20 минут;
9. Продукт получится мягким, нежным, поэтому есть смысл аккуратно порционировать лопаткой прямо в чаше мультиварки, а затем разложить на порционные тарелки.

При желании омлет можно приготовить с сыром. Технология приготовления не меняется, непосредственно перед тем, как закрыть машину крышкой, нужно хорошенько присыпать омлетную массу слоем тертого сыра (около 50 г).

1. Для пушистого и высокого омлета возьмите не менее 5 яиц;
2. Избегайте вспенивания молока и яиц. Достаточно хорошо перемешать;
3. Не открывайте крышку мультиварки во время работы — омлет моментально утонет;
4. В омлет редко добавляют муку.Единственная цель — сделать омлет более густым.

Приятного аппетита. Экспериментируйте, фантазируйте, творите!

Хотите легкий низкокалорийный завтрак? Оптимальный вариант — приготовить омлет в мультиварке. На его приготовление уйдет гораздо меньше времени, а в результате у вас получится очень вкусный, пышный, с нежной корочкой, а главное — полезный омлет.

Утром всегда не хватает времени, чтобы приготовить хороший и питательный завтрак. Но мультиварка решает проблему.Это очень удобно и просто в использовании. Вы можете добавить все ингредиенты и оставить готовиться. А в это время займитесь своими делами. Классический рецепт омлета приготовить очень просто.

Вам понадобится

• куриное яйцо 3 шт;
• полстакана молока;
• масло сливочное — 30-50 гр;
• соль.

Процесс приготовления

1. Яйца разбить в миску и взбить венчиком. В полученную массу добавить молоко и посолить.Все перемешать.
2. Налейте масло в чашу мультиварки и дайте ему растаять, а затем смажьте емкость маслом. Туда же влить яйца с молоком, закрыть крышкой.
3. В меню мультиварки выберите режим «выпечка» и установите время на 25 минут. Количество компонентов рецепта рассчитано на 4 человека.

Варианты рецептов омлета в мультиварке

Если вам нравится экспериментировать со вкусом завтрака, попробуйте варьировать количество ингредиентов, которые вы добавляете в омлет.

Омлет со сметаной

Чтобы утреннее блюдо получилось сытным и сытным, можно добавить в омлет сметану. Вкус станет более нежным и насыщенным.

Список ингредиентов

• яйца куриные — 5 шт;
• молоко — 100 мл;
Сметана
• — 100 мл;
• масло сливочное — 50 гр;
• соль.

Как приготовить

1. В отдельной посуде взбить желтки с белками, добавить к ним молоко, специи и сметану.
2. Намажьте чашу мультиварки кусочком сливочного масла, а затем добавьте полученную смесь ингредиентов.
3. Устанавливаем режим выпечки на 25 минут.

Рецепт сыра

Этот вид омлета не похож на другие. Он более плотный и его можно подавать свернутым к столу. В таком виде его гораздо удобнее есть.

Что брать

• яйца куриные — 3 шт;
• молоко — 50 мл;
• сыр — 60 гр;
• хлеб — 2 ломтика;
• масло подсолнечное — 18 мл;
• соль и другие специи по вкусу.

Процесс приготовления

1. Чтобы не путаться с мукой, рекомендуем использовать ломтики готового хлеба: их нужно замесить в молоке.
2. Отдельно взбить яйца и добавить к ним хлебную массу. Сыр лучше натереть на терке, добавить к нему специи и нарезать взбитыми яйцами. Смешайте все вместе.
3. Налейте масло в кастрюлю мультиварки и протрите им стенки миски. Включаем режим «запекание», ставим на 20 минут.
4. Вылить приготовленную смесь ингредиентов в кастрюлю и закрыть крышкой.После того, как омлет приготовится, достаньте его из миски и закатайте. Можно положить в него какую-нибудь начинку, например, кусочки мяса.

Омлет с колбасой, помидорами и сыром

Такой вариант блюда придется по душе мужчинам. Омлет с ветчиной высококалорийен и придаст вам сил и энергии на весь день.

Вам понадобится

• яиц — 6 шт .;
• молоко — 1 стакан;
• сыр — 80 гр;
• ветчина — 100 гр;
• зеленый лук — 3 стебля;
• помидоров — 1 шт;
• масло растительное — 18 г;
• специй по вкусу.

Процесс приготовления

1. Смешайте молоко со взбитыми желтками и белками. Добавить к ним мелко нарезанный сыр и ветчину.
2. Разогрейте мультиварку и обжарьте ломтики помидора и лука в масле, затем добавьте все остальные ингредиенты.
3. Перевести прибор в режим «тушение». Время приготовления 20 минут.

Рецепт с грибами, помидорами и сыром

Омлет более диетический (330 ккал).Но он подойдет как домочадцам с хорошим аппетитом, так и дамам, мечтающим похудеть.

Что брать

• яйцо куриное — 4 шт;
• грибы любые — 150 гр;
• сыр — 50 гр;
• лук репчатый — 1 шт;
• помидоров — 2 шт .;
• масло растительное — 4 г;
• соль и другие специи по вкусу.

Способ приготовления

1. Грибы отварить и слить с них всю воду. Очистите лук и нарежьте его на четвертинки колечками.
2. Налейте в мультиварку растительное масло и грибы с луком. Обжарить все 7 минут. В гостиничной таре взбить яйца, добавить соль и специи.
3. Перемешать смесь и перелить в кастрюлю. Закройте крышку и готовьте в режиме жарки 15 минут. По истечении времени нарезать помидоры кольцами, натереть сыр и сверху выложить омлет.
4. В таком виде дайте мультиварке поработать еще 5 минут. После приготовления блюдо можно украсить зеленью.

Итальянская фриттата

Фриттата относится к классическому типу омлета. Он очень нежный на вкус и подарит ощущение легкости в течение всего дня.

Перечень комплектующих

• яйцо — 4 шт;
• репчатый лук — 1 шт;
• кабачки средние — 1 шт;
• сыр — 60 гр;
• перец болгарский — 1 шт;
• зелени — 1 пучок;
• масло оливковое -17 мл;
• специй (соль и перец) — по вашему вкусу.

Способ приготовления

1. Кабачки и лук нарезать кубиками и поперчить. Поставить мультиварку на огонь и обжарить нарезанные ингредиенты 10 минут.
2. Яичную смесь взболтать, добавить специи, перемешать. Вылить яйца в миску с овощами и тушить 15 минут.
3. После звукового сигнала мультиварки откройте крышку и добавьте тертый сыр. Оставить в таком виде на 10 минут и убедиться, что сыр плавится.

Омлет на пару в мультиварке

Омлет на пару выглядит как белое облако.Его с удовольствием съедят и дети, и взрослые.

Состав

• молоко — 100 мл;
• яйцо — 3 шт;
• масло сливочное — 30 гр.

Как запекать

1. Добавьте молоко со взбитым яичным белком и желтком. Помещаем однородную массу в любые имеющиеся у вас формочки.
2. Залейте в мультиварку горячую воду. Достаточно одного стакана. Регулируем паровую форсунку сверху. Он должен быть в вашей мультиварке. Ставим емкость на паровую решетку.
3. Посолить и поперчить будущий омлет по мере необходимости. Выбираем режим «выпечка» или «пар» и ставим таймер на 20 минут.
4. По окончании программы переверните содержимое формы. Омлет готов. Для ребенка можно украсить зеленью или кусочками колбасы.

Рецепт омлета с пышной колбасой

Чтобы не тратиться на ветчину, можно приобрести более дешевый вариант — колбасу. Но вкусовых качеств любого блюда это не изменит.

Что вам понадобится

• колбаса — 120 гр;
• яйцо — 3 шт;
• молоко — 0,5 стакана;
• болгарский перец -1 шт;
• кусочек сливочного масла;
• сыр — 50 гр;
• зеленый горошек — 40 гр;
• специй.

Как приготовить

1. Взбить яйца и добавить к ним молоко. Болгарский перец очищаем и режем квадратиками, то же делаем и с вареной колбасой.
2. Натереть сыр на терке и добавить к смеси яиц и молока.Засыпаем специи по своему вкусу. Не забудьте смазать таз маслом.
3. Вылейте всю основу омлета в мультиварку и готовьте 15 минут в режиме «запекание».

Отличия приготовления в мультиварках марок: «Редмонд», «Полярис», «Панасоник» и др.

Производители мультиварок разных моделей предлагают каждому свой интерфейс и режимы работы. Так что универсальных рецептов приготовления омлета не существует. Хозяйки подстраиваются уже в процессе приготовления под свою марку кухонной техники.Теперь мы сравним 3 самые распространенные модели.

• Редмонд. В нем 50 программ, но их расположение очень легко запомнить. Существует программа «многократное приготовление», которая автоматически регулирует оптимальную температуру и необходимое количество времени, но вы также можете выбрать режим «выпечка».
• Полярная звезда. В мультиварке этого производителя есть режим «мультиварка». Эта функция предпочтительна при приготовлении омлета. При его употреблении вы гораздо быстрее дождетесь готового к употреблению завтрака, а вкус будет более насыщенным.
• Panasonic. В данной модели 6 программ приготовления. Режима «мульти-готовка» нет. Чтобы приготовить вкусный и пушистый омлет, используйте функции «выпекать» и «жарить»

Рецептов приготовления омлета очень много. Необязательно их строго придерживаться. Проявите свое воображение и готовьте от души. Вы можете использовать различные функции мультиварки, добавлять новые ингредиенты, такие как спаржа, кукуруза или креветки. Все зависит от ваших предпочтений.

Как правильно приготовить омлет? Что нужно сделать, чтобы он был пышным, высоким, в целом не только вкусным, но и красивым?

Сегодня мы раскрываем все секреты приготовления пышного омлета в мультиварке.Вот они — пользуйтесь на здоровье!

Рецепт: «Пышный омлет в мультиварке»

Секреты приготовления!

1. Яйца для омлета должны быть домашними и очень свежими.
2. На 1 яйцо добавляется 1 столовая ложка. молоко (а лучше сметана).
3. Яйца с молоком немного взбиваем вилкой.
4. Омлетную смесь рекомендуется переливать в разогретую чашу мультиварки.
5. После того, как омлет будет приготовлен, нужно дать ему немного остыть, не открывая крышку мультиварки.Режим «Сохранение тепла» отключают заранее.

Ингредиентов на 4 порции:

• 8 свежих куриных яиц, комнатной температуры
• 8 столовых ложек молока комнатной температуры
• 3 столовые ложки рафинированного растительного масла без запаха
• зелень по желанию
• соль по вкусу

Подготовка:

1. Вымойте яйца, обращая особое внимание на чистоту скорлупы. Разбейте их по одному в глубокую миску и всыпьте соль.

2. Добавьте молоко или сметану комнатной температуры. Слегка взбить вилкой, а точнее хорошо перемешать яйца и молоко. Приправить омлет солью по вкусу.

3. В сухую и чистую чашу мультиварки налить растительное масло. Включите режим «Нагрев» и дайте маслу нагреться (это займет от 5 до 10 минут).

4. Отключить «Нагрев» , влить омлетную массу в таз, закрыть крышкой, включить режим «Пекарня» на 20 минут и приготовить зелень.

5. Его нужно вымыть и высушить — ведь в готовый омлет вода не нужна? Чисто промытую и почти сухую зелень мелко порубить ножом.

6. После звукового сигнала и после того, как вы дадите омлету «дозреть» и остыть в мультиварке, аккуратно выньте его с помощью корзины для варки, порежьте, разложите по порционным тарелкам и присыпьте зеленью.

Пышный омлет в мультиварке можно приготовить и с какой-нибудь начинкой. Но об этом поговорим в другой раз.

Приятного аппетита!

Рейтинг лучших мультиварок

: Выбор ленивца

На кухне современному человеку остается только промыть и очистить ингредиенты. Все

остальное сделает мультиварка (эх, если бы я тоже покупал, да еще на жратве заработал!) Как не прогадать в выборе надежного помощника на кухне, которому смело можно делегировать свои борщевые полномочия?

Состав:

• Выбор мультиварки для дома: честный совет
• Мультиварка TEFAL Multicook & Grain RK900
• Мультиварка-скороварка MOULINEX Initial Pressure CE620
• Мультиварка-скороварка MOULINEX Cook4Me CE7011
• Мультиварка-скороварка BOSCH MUC88B68RU
• Мультиварка REDMOND SkyCooker RMC-M92S
• Мультиварка-скороварка PHILIPS Daily Collection HD2133 / 40
• Мультиварка RUSSELL HOBBS 25630-56
• Мультикухня REDMOND RMK-M451 EU

TEFAL Multicook & Grain RK900

3D-нагрев, функция предварительного замачивания фасоли или гороха, съемный паровой клапан, керамическая чаша на 4 л — и это еще не все!

Купить

82 автоматических программы!

MOULINEX Начальное давление CE620

22 автоматических программы, ЖК-дисплей, мощность — 1000 Вт., чаша керамическая на 4,8 л — готовит все быстро, но для небольшой семьи.

Купить

Скороварка надежная

MOULINEX Cook4Me CE7011

50 программ, мощность 1200 Вт и чаша 6 литров, удобные боковые ручки и поворотный переключатель, множество ручных настроек — круто, скороварка для большой семьи.

Купить

Большая скороварка

BOSCH MUC88B68RU

Индукционный нагрев 3D, тефлоновая чаша 5 л, мощность до 1200 Вт, 16 автоматических режимов, есть 2 режима «Мой режим», которые запоминает мультиварка.Съемный паровой клапан и внутренняя крышка, емкость для сбора конденсата. Интеллектуальные режимы приготовления борща и плова.

Купить

Самый дорогой и крутой

REDMOND SkyCooker RMC-M92S

17 автоматических программ, мощность до 1000Вт, ЖК-дисплей. Здесь можно не только варить, запекать, жарить, тушить, но и процедить тесто, приготовить домашний творог или сыр, стерилизовать детские блюда, пастеризовать жидкости, приготовить фондю, десерты и многое, многое другое.

Купить

Сама бюджетная, но управляемая со смартфона!

PHILIPS Daily Collection HD2133 / 40

Режим многократного приготовления, пароварка, автоматический нагрев и отложенный старт, 14 автоматических программ и ручная установка времени и температуры. Язык меню — украинский, чаша стандартная на 5 литров, мощность 900 Вт.

Купить

Недорогая, но надежная скороварка

RUSSELL HOBBS 25630-56

Всего имеется 4 режима: медленное приготовление, су-вид, кипячение и выпечка с интеллектуальным датчиком температуры — он позволяет постоянно контролировать температуру внутри чаши.Мощность — 350 Вт, чаша керамическая.

Купить

Медленноварка для Sous Vide

REDMOND RMK-M451 EU

40 автоматических программ, нагревательный элемент можно поднять, а затем обжарить на противне, входящей в комплект. Один прибор заменит всю кухонную технику. Керамическая чаша 5 л.

Купить

Мультикухня

Выбор мультиварки для дома: честный совет

В принципе современная мультиварка — это такая же электрическая кастрюля, состоящая из чаши с антипригарным покрытием (керамической или тефлоновой) и нагревательного элемента.Самой быстрой и энергоэффективной является индукционная мультиварка, которая практически мгновенно нагревается до необходимой температуры (и при этом сохраняет в пище больше витаминов и полезных компонентов). Также в каждой мультиварке есть датчики и кнопки управления — для выбора режима, настройки температуры и других параметров.

Корпус мультиварки может быть пластиковый (тогда будет дешевле) или нержавеющий (тогда будет тяжелее, но прочнее). На рынке представлены такие виды мультиварок:

• просто мультиварка та, где в чаше продукты разложены, крышка закрыта, кнопками все настраивали — и поехали.А в процессе приготовления, если мы хотим что-то добавить (или убрать) — пожалуйста, откройте крышку, добавьте то, что вам нужно, закройте и готовьте дальше.
• Мультиварка-скороварка — здесь пищу готовят не просто так, а под давлением — а значит все готовится — намного быстрее готовится на пару (в среднем мясные блюда готовятся всего полчаса). Но вы не можете открыть крышку до окончания программы (а это значит, что вы не сможете добавлять какие-либо ингредиенты в процессе приготовления).
• Мультиварка — а это противоположность вышеперечисленной кастрюле. Бывают моменты, когда спешить не нужно, а блюдо должно долго и восхищенно томиться (например, плов, бограч и т. Д.). В таких случаях это устройство пригодится.
• Рисоварка — это особый корпус мультиварки, специально разработанный для варки риса (браво, колпачок!) И других круп, из которых они выходят идеально рассыпчатыми.
• Мультикухня — это многофункциональный гаджет, сочетающий в себе свойства мультиварки, плиты (духовки), а иногда и гриля.

Объем чаши мультиварки: как выбрать?

Конечно, нужно ориентироваться на количество едоков. Для молодой пары и даже пары с 1 ребенком достаточно рабочего объема чаши в 3 литра. В конце концов, меньше чаши ⇒ меньше мощности ⇒ меньше потребляется энергии.

Но если в семье больше 2-х взрослых — мультиварка на 5 литров — это универсальный объем. А вот гостеприимным хозяевам, которые любят принимать у себя дома большие компании (или просто любят готовить один раз на несколько дней), понадобится гаджет на 6 и более литров, например, мультиварка-скороварка MOULINEX Cook4Me CE7011.

На какой мощности мультиварки вам следует сосредоточиться?

Как мы уже говорили, мощность напрямую зависит от объема чаши. Самые маленькие мультиварки имеют мощность около 800 Вт, средние — 800 — 1100 Вт, а все более высокие — для больших мультиварок.

Что можно приготовить в мультиварке?

На самом деле все, даже в самой дешевой печи REDMONDSkyCooker RMC-M92S, может приготовить почти все домашние столовые меню. Но вам, наверное, интересно, что можно приготовить автоматически (то есть, чтобы она готовила для вас).Чаще всего в мультиварке есть следующие автоматические режимы:

• каша (крупа варится рассыпчатая любые: гречневая, рисовая, пшенная и др.),
• суп (сразу добавляешь все ингредиенты и просто включаешь гаджет),
• плов (судя по отзывам инсайдеров выходит на отлично),
• тесто,
• выпечка (включая домашний хлеб) — обратите внимание, сначала нужно замесить тесто (а при необходимости дать ему подняться), а затем выпечь хлеб в режиме «выпечка»,
• тушение (тушить можно что угодно, причем совсем без жира — мясо, рыба, овощи тушатся в собственном соку, ароматные, диетические, вкусные и полезные),
• пароварка — это все то же, что вы собирались тушить готовить, можно на пару варить — будет еще нежнее и даже правильнее (если заморачиваться с ПП).А режим пароварки очень удобен для разогрева пищи,
• жарка — если все эти сказки о правильном питании уже в глотке, и хочется старую добрую картошку с золотистой корочкой — хозяин хозяин.

А кроме автоматических режимов есть ручной — когда вы можете самостоятельно устанавливать температуру, определять порядок блюд и время приготовления на каждом этапе — но для этого нужно иметь некоторый опыт приготовления в мультиварке.

Основные функции мультиварки

Как мы уже говорили, многие мультиварки оснащаются опцией скороварки — для этого процесс приготовления происходит под давлением.

Также, как мы только что недавно упомянули, во всех мультиварках можно готовить в ручном режиме — когда вы устанавливаете температуру и технологию, обращаясь к рецепту и изменяя параметры по своему усмотрению.

Часто в современной мультиварке есть функция автоматического подогрева — она ​​может включиться автоматически, как только блюдо будет готово — так что всякий раз, когда вы решите попробовать свой шедевр, оно будет теплым.

Еще одна удобная и любимая функция домохозяек — отложенный старт: уходя с работы, вы кладете еду и устанавливаете таймер, чтобы к тому времени, когда вы вернетесь домой, ужин уже созрел.

В одних моделях температуру можно регулировать уже в процессе выполнения стандартной программы, а в других — отключать автоподогрев (например, при приготовлении теста или йогурта — во избежание лишнего перегрева) — все индивидуально здесь.

Вот еще несколько советов экспертов о том, как выбрать верного кухонного друга:

А теперь — наша топовая мультиварка.

Мультиварка TEFAL Multicook & Grain RK900

Представляете, автоматических программ уже 82! Чаша объемом 4 литра имеет 6 слоев различных металлов и антипригарное керамическое покрытие.Пластиковый корпус, нагревательный элемент, сенсорное управление и светодиодный дисплей делают эту мультиварку недорогой и простой в использовании.

3D-нагрев обеспечивает быстрое и равномерное нагревание содержимого чаши, благодаря чему еда готовится быстрее и становится более гладкой. Есть интеллектуальное меню, позволяющее запомнить любимые рецепты. Другие функции — автоподогрев (с возможностью отключения), отложенный старт, пароварка, йогуртница, мультиварка, предварительное замачивание (для гороха, фасоли и т. Д. — ускоряют приготовление таких продуктов).

Здесь снимаются верхняя крышка и паровой клапан. А еще в комплект входит специальная насадка для пароварки, два мерных стакана, ложка (правда, крышка чаши керамическая, а не тефлоновая, обращаться с ней все равно нужно аккуратно), книга рецептов.

И, конечно же, не забудем сказать и размеры: 25,5 × 24,5 × 33 см, мощность гаджета — 850 Вт.

Есть много отзывов.

Купить!

Мультиварка-скороварка MOULINEX Initial Pressure CE620

Это мультиварка с функцией скороварки.Всего существует 22 программы, среди которых: мультиварка, йогурт, сливочный сыр, джем и многое другое. Также присутствует автоподогрев и отложенный старт. Отличие от предыдущего в том, что у этого мультика корпус из нержавеющей стали (как мы помним, это увеличивает надежность устройства, но и его вес). Ну то, что это скороварка, конечно. Ручная установка времени и температуры (кнопочное управление), ЖК-дисплей, таймер выставлен на максимум 1440 мин, мощность 1000 Вт.

Чаша рассчитана на среднюю семью — 4,8 литра, покрытие в ней керамическое, верхняя крышка съемная. Размеры мультиварки 31 × 30,4 × 32 см

Мультиварка поставляется с лопаткой для перемешивания, мерным стаканом и книгой рецептов.

Она может прийти к вам на кухню в черном или серебристом цвете. Производитель дает гарантию 2 года. И отзывы, надо сказать, восторженные.

Купить!

Мультиварка-скороварка MOULINEX Cook4Me CE7011

Еще одна скороварка французского бренда, но более серьезная, чем предыдущая, правда, в пластиковом корпусе.Начнем с того, что в нем уже 50 программ. Мощность 1200 Вт, объем чаши 6 литров — то есть мы имеем дело с большим гаджетом для компании с нескромными аппетитами. Конечно, его габариты больше, чем у предыдущего, хотя и ненамного: 35,6 × 35,4 × 37,6 см.

У нее интеллектуальное меню (на русском), жидкокристаллический дисплей и поворотный переключатель управления. Вы можете вручную настроить не только время приготовления, ингредиенты (чтобы мультиварка знала, с чем она работает) и количество порций, но и уровень давления.Ведь можно выбрать быстрое приготовление как при высоком давлении (70 кПа), так и при низком (40 кПа), а можно вообще без давления. Также в этой мультиварке есть режим запекания на 160 ° C, поддержание тепла (63 ° C) и повторный нагрев (70 ° C).

Если вы не хотите угадывать и устанавливать температуру и давление вручную, вы можете настроить автоматический выбор этих параметров.

Отдельно хочется сказать о чаше — она ​​толстая, имеет боковые ручки, 6 уровней защиты и антипригарное керамическое покрытие.

Если верить отзывам, борщ или солянка готовится за 6-8 минут, а кутья — за 5 минут. Как и на предыдущий, производитель дает гарантию 2 года.

Купить!

Мультиварка-скороварка BOSCH MUC88B68RU

Пожалуй, самая дорогая мультиварка в нашем списке. С функцией мультиварки, 3D-нагревом, а главное индукционным. Конечно, есть еще функции автоматического нагрева и отложенного старта.Внутренняя крышка и паровой клапан здесь съемные, есть отдельная емкость для сбора конденсата и решетка для фритюра. В набор также входят ложка, лопатка, мерный стаканчик и книга рецептов.

Объем чаши стандартный 5 литров, покрытие тефлоновое, поэтому в мультиварке лучше ничего не перемешивать, кроме комплектной ложки или лопатки.

Тем не менее, вы можете мыть чашу мультиварки на машинке, а если вы моете вручную, то делайте это мягкой губкой без особого давления.

Всего 16 автоматических режимов, при этом есть 2 режима, которые мультиварка запоминает в соответствии с установленными вами настройками — «Мой режим», и, конечно же, ручная регулировка времени и температуры (от 40 ° C до 160 ° C). . Мощность обогрева гаджета — 1200 Вт.

Если что-то случится, например, в доме отключат электричество во время готовки, то после включения умная скороварка восстановит все настройки.

Корпус из нержавеющей стали имеет достаточную теплоизоляцию, дисплей заблокирован от детей — поэтому малыш может ползать даже по столу с работающей мультиваркой — ему не грозит ожог.

А в описании модели говорится об интеллектуальных режимах приготовления борща и плова — а этим может похвастаться далеко не каждая живая хозяйка.

При этом габариты гаджета типичны для ему подобных: 30 × 32 × 40 см. Немецкий бренд дает на него 2-летнюю гарантию. Читайте восторженные отзывы здесь.

Купить!

Мультиварка REDMOND SkyCooker RMC-M92S

И это самая демократичная модель в нашей коллекции.Если вам не нужна мультиварка, чтобы хватать звезды с неба, а просто варить для вас кашу — вот отличный и недорогой пример. И даже за небольшие деньги здесь присутствует 3D-нагрев и режим мультиварки. Также им можно управлять дистанционно со смартфона — с ОС Android 4.3 и выше или iOS 9.0 и выше. Доступны таймер отложенного старта и режим поддержания температуры (автоподогрев), как и в более дорогих моделях. Пароварка и возможность делать йогурт тоже.

Внутренняя крышка и паровой клапан полностью съемные, в комплект также входят корзина для фритюра и емкость для сбора конденсата, а также мерный стакан, ковш, ложка и книга рецептов.Чаша объемом 5 литров имеет керамическое антипригарное покрытие. Что еще более приятно — чаши многих мультиварок REDMOND совместимы с разными моделями одной марки. То есть, если что-то сломалось, можно покупать и комбинировать.

К вашим услугам 17 автоматических программ и возможность ручной перенастройки времени (до 1440 мин) и температуры (от 35 ° C до 170 ° C) — всего до 134 программ ручной настройки. И когда в начале описания этой модели мы сказали «просто вари кашу», мы явно недооценили достоинства этого гаджета.Мы восстанавливаем справедливость: здесь можно не только приготовить, запечь, жарить, тушить, но и процедить тесто, приготовить домашний творог или сыр, стерилизовать детскую посуду, пастеризовать жидкости, приготовить фондю, десерты и многое-многое другое. Мощность — до 1000 Вт, ЖК-дисплей в комплекте с мерной ложкой и держателем для нее, мерным стаканом и книгой рецептов. Все великолепие займет место на вашей кухне объемом 32 × 31,5 × 40,5 см. Производитель обещает год гарантии, а затем еще один год бесплатного послегарантийного обслуживания.Здесь вы можете прочитать отзывы.

Купить!

Мультиварка-скороварка PHILIPS Daily Collection HD2133 / 40

Еще одна недорогая мультиварка, но от известного голландского бренда. Режим многократного приготовления, пароварка, автоподогрев и отложенный старт, 14 автоматических программ и ручная установка времени и температуры — все как у всех. Приятно, что язык меню украинский. В случае каких-либо неисправностей он автоматически отключается (а если крышка не закрыта должным образом, она не начнет работать).Причем в нем автоматически сбрасывается давление и клапан имеет особую конструкцию, предотвращающую засорение. Чаша стандартная на 5 литров и мощностью 900 Вт, корпус выполнен из нержавеющей стали.

Размеры устройства тоже стандартные: 29,9 × 30,3 × 35,5 см. В комплекте ложка, мерный стаканчик и книга рецептов. Производитель дает гарантию 2 года, отзывы в основном положительные.

Купить!

Мультиварка RUSSELL HOBBS 25630-56

Если вы собираетесь только торопиться на ловле блох, и вам не нужен турбо-режим на кухне, обратите внимание на этот гаджет.Также он заинтересует тех, кто увлечен модной техникой приготовления sous vide — медленным пропариванием продуктов, пару раз помещенных в вакуум.

Аппарат уровня самой скромной мультиварки. Как и в нем, здесь можно регулировать температуру и время приготовления, но режимы работы несколько другие. Собственно их всего 4: Slow Cooker, Sous-Vid, Simmering и Baking с интеллектуальным температурным датчиком — он позволяет постоянно следить за температурой внутри чаши.Нагрев происходит за счет ТЭНа, мощность устройства невысокая — 350 Вт. Температурный диапазон от 38 ° C до 91 ° C. А еще есть цифровой микропроцессорный дисплей, на котором отображаются все параметры.

Корпус стальной, а чаша керамическая, при этом крышка из закаленного стекла идеально к ней прилегает, а большие ручки по бокам не нагреваются.

А еще производитель обещает 2 года обменной гарантии + 1 год при регистрации товара на официальном сайте.

Цвет гаджета черный, габариты: 28 × 44 × 30 см. Прочтите, что об этом думают пользователи.

Купить!

Мультикухня REDMOND RMK-M451 EU

Наш список был бы неполным без мультикухонных устройств. Теоретически он может заменить всю кухонную технику вместе с хозяйкой.

Принципиальное отличие мультиварки от мультиварки в том, что ТЭН в ней плоский и мобильный.Поэтому, если вы хотите не тушить или запекать, а жарить блин, его нужно просто приподнять и поставить на него сковороду — как на обычной конфорке. И даже с поднятым нагревательным элементом можно приготовить небольшое количество еды — когда вам нужно 1-2 порции, а не целая сковорода, и нет необходимости тратить ресурсы. Причем все программы мутикухни (а их автоматическая — 40) доступны как с поднятым, так и с опущенным ТЭНом.

В остальном в этом мультфильме есть все, что уже знакомы нам функции мультиварки: отложенный старт, автоматический нагрев (который тоже можно выключить при желании), 3D-нагрев и съемный паровой клапан для ускорения и равномерного приготовления блюд на протяжении всего процесса. режимы чаши, пароварки и мультиварки.

А еще этот гаджет идет с нехилым комплектом аксессуаров: емкость для приготовления йогурта, пароварка, сковорода (это вся сковорода, идеально подходящая по диаметру), щипцы, лопатка, половник, мерный стакан и т. Д. книга рецептов.

Чаша на 5 л имеет керамическое антипригарное покрытие, но все же лучше использовать «родной» шпатель. Кнопочное управление, светодиодный дисплей, язык меню — русский — все для удобства использования.

Мощность 1000Вт, температура регулируется от 35 ° C до 170 ° C.Что еще вам осталось рассказать об этом гаджете? Разве что габариты: 40,5 × 31 × 28,5 см и гарантия 2 года. А остальное читайте в обзорах.

Купить!

Для желающих узнать больше:

• Рейтинг холодильников по жизни: и сытые, и скромные
• Лучшие божественные стиральные машины
• Лучшие роботы-пылесосы
• 10 дозаторов жидкого мыла: прилично, мило и гигиенично
• 10 самых продаваемых гаджетов на AliExpress
• Борьба с урожаем: выбор сушилки для овощей и фруктов

Суп с фрикадельками из индейки в горшочке быстрого приготовления

Все, что вам нужно для хорошей домашней кухни, как однажды объяснила автор поваренной книги Сара Коупленд, — это острый поварской нож, деревянная ложка и несколько хороших крепких кастрюль.В своей новой книге Instant Family Meals она заключает: «Я ошибалась…»

Оказывается, есть причина, по которой все клянутся Instant Pot — кто не сможет оторваться от ужина, который можно приготовить одним нажатием кнопки? — и как только она дала ему шанс, ее зацепило. Я такая же, как Сара раньше, но если что-то меня убедит в обратном, это ее последняя книга, посвященная семейным обедам, которые вы можете приготовить в мультиварке, скороварке, мультиварке и растворимом горшочке. Несколько лет назад в разгаре повального увлечения я купил Instant Pot, который я использую исключительно для одной цели — ускорения приготовления сушеных бобов, когда я еще не подумал о предварительном замачивании, — но чтобы просмотреть ее книгу, есть мир основных блюд, приготовленных на один горшок, которые обещают смехотворно высокую окупаемость инвестиций, когда речь идет о потраченном времени и доставленных вкусностях.Подумайте: кокосовый лосось, шакшука, дерзкая курица и оливки, ризотто Cacio e Pepe, этот суп с фрикадельками из индейки, который выглядит как идеальный январский ужин в воскресенье вечером.

Что насчет всех вас? Где вы стоите на Instant Pot? А что самое лучшее, что вы сделали у себя?

Суп с фрикадельками из индейки

От Сары: Я скептически относилась к тому, чтобы попробовать семейный суп в Instant Pot: не развалятся ли фрикадельки на миллион кусков под давлением? Но ради исследования я решил попробовать.В результате фрикадельки были исключительно влажными и нежными, а послевкусие придавало бульону насыщенный аромат.

1 фунт постного фарша из индейки
½ стакана панировочных сухарей панко
1⁄3 стакана мелко нарезанных свежих листьев петрушки
1 чайная ложка сушеного тимьяна или орегано
1 большое яйцо, слегка взбитое
3 измельченных зубчика чеснока
1 чайная ложка мелкой морской соли, плюс еще при необходимости
½ чайной ложки черного перца, плюс еще при необходимости
½ стакана мелко натертого пекорино или сыра пармезан, плюс еще для подачи
2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима, плюс еще для сбрызгивания
8 стаканов куриного бульона
1 стакан макарон
4 стакана нарезанной молодой капусты
1 лимон, очищенный от цедры и разрезанный пополам
1⁄3 стакана грубо нарезанного свежего укропа или базилика для сервировки

Смешайте мясо, панировочные сухари, петрушку, тимьян, яйцо, чеснок, 1 чайную ложку соли, ½ чайной ложки перца и сыр в большой миске.Перемешайте вилкой или чистыми руками до однородного состояния. Аккуратно раскатайте смесь в 16 средних (1¾ дюйма) или около 32 маленьких (1 дюйм) фрикаделек.

Налейте 1 столовую ложку масла во внутреннюю кастрюлю скороварки и поставьте на Соте. Добавьте половину фрикаделек и обжарьте со всех сторон, осторожно переворачивая, примерно по 2 минуты с каждой стороны. Переложите подрумяненные фрикадельки на тарелку и повторите с оставшейся столовой ложкой масла и оставшимися фрикадельками.

Когда вторая партия подрумянится, верните первую партию фрикаделек во внутреннюю кастрюлю и добавьте бульон и макароны.Закройте крышку и готовьте под высоким давлением в течение 2 минут. Выпустите пар вручную (накройте нагнетательный клапан полотенцем, так как он может брызнуть из-за крахмала в макаронах). Откройте крышку. Проверьте пасту на степень готовности; также проверьте фрикадельки, чтобы убедиться, что они прожарены. При необходимости снова закройте крышку (но не закрывайте ее) и оставьте на 2 минуты в режиме Keep Warm.

Откройте крышку и добавьте в кастрюлю капусту и цедру лимона. Перемешайте один раз, закройте крышку (но не закрывайте) и оставьте на настройке Keep Warm, пока зелень не увядет, на 1-3 минуты, открывая крышку и периодически помешивая, если необходимо.Приправить солью и перцем по вкусу.

Откройте крышку и разлейте суп по мискам. Сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла и лимонного сока. Посыпать сверху сыром и зеленью.

П.С. Лазанья на плите для оживленных будних вечеров и непревзойденного удовольствия от толпы.

Фото Кристофера Тестани. Перепечатано с разрешения из книги Instant Family Meals Сары Коупленд. Фотографии Кристофера Тестани. Опубликовано Кларксоном Поттером.

50 комментариев

Рецепт быстрого тушения говядины в скороварке

Если вы хотите чего-нибудь теплого на семейный ужин, наш рецепт тушеной говядины в быстром приготовлении или тушеное мясо в скороварке идеально подойдет.Вы также можете приготовить его в мультиварке, и это просто вкусно.

Лучший рецепт рагу из говядины быстрого приготовления

Прежде всего, мы очень одержимы легкими рецептами быстрого приготовления, которые можно адаптировать и для мультиварки. Эти плиты отлично подходят для быстрого и легкого обеда, которым можно накормить двоих или целую семью из четырех-шести человек. Наконец, концепция действительно проста: добавьте все ингредиенты, нажмите несколько кнопок, закройте крышку, и ужин будет готов. Надеюсь, вам понравится наша тушеная говядина в скороварке на ужин!

Как приготовить тушеную говядину в горшочке быстрого приготовления Видео:

Рецепт тушеной говядины с насыщенным и дерзким вкусом

Наш рецепт тушеной говядины в кастрюле быстрого приготовления или мультиварке очень нежный и ароматный.Мы любим добавлять в тушеную говядину специи, травы и вустершир. В результате получается нежная тушеная говядина в пикантном, пикантном и вкусном бульоне. Мы одержимы тушеной говядиной с дополнительным соусом. Его можно есть как суп, поливать рисом или печеным картофелем. Мы также любим подавать наше восхитительное тушеное мясо с говядиной с кусочками хлеба. Наконец, что бы вы ни решили подавать, вам обязательно понравится нежная говядина, овощи и потрясающий соус!

Вот инструкции для -> Рецепт тушеной говядины в медленном огне

Любимые мультиварки и скороварки для тушеной говядины:

Предпочитаете ли вы мультиварку, скороварку или мультиварку, эти кухонные приборы помогут облегчить ужин для занятой семьи:

Crockpot 6qt.Мультиварка — оригинальная мультиварка. На этом крышка закрывается, что отлично подходит для транспортировки на обеды и тому подобное. Простая, недорогая и надежная. Многофункциональная скороварка Instant Pot — у нее есть культ поклонников не зря. Это скороварка и многое другое. Скороварка, мультиварка, рисоварка, пароварка, соте и йогуртница. Это здорово! Если вам нужна скороварка, у которой есть еще несколько наворотов (например, выпуск пара без помощи рук), эта скороварка Breville также подойдет.Мультиварка Cuisinart — если готовка под давлением — не ваше дело, но вам нужно немного больше, чем просто мультиварка, эта мультиварка идеально подходит для вас. Он может тушить, готовить на пару и медленное приготовление. Идеально подходит для приготовления блюд из одного горшка.

Говядина в горшочке быстрого приготовления

Время приготовления: 1 час

Общее время: 1 час 30 минут

Обычно мы делаем это в Instant Pot, но вы также можете приготовить его в мультиварке, которая лучше соответствует вашим потребностям. Если вы впервые используете Instant Pot, на то, чтобы Instant Pot прийти в состояние давления, всегда требуется около 10-15 минут.Как только это произойдет, он будет вариться 45 минут. Поэтому ожидайте, что общее время приготовления для Instant Pot составит около 1 часа. Этот рецепт также хорошо подходит для замороженной говядины, и она все равно получится нежной и идеальной! Если вы хотите приготовить это в мультиварке, у нас есть рецепт нашего тушеного мяса из говядины в медленном огне.

• 1 столовая ложка (15 мл) оливкового масла
• 2 фунта (907 г) говяжьего тушеного мяса, нарезанного на кусочки размером 1 дюйм
• 1 средний (1 средний) лук, нарезанный
• 4 зубчика (4 зубчика) измельченного чеснока
• 4 (4) моркови, нарезанные кусочками
• 1 фунт (454 г) картофеля, нарезанные кусочками
• 2 стебля (2 стебля) сельдерея, нарезанные
• 2 стакана (480 мл) говяжьего бульона
• 14 унций (397 г) томатного соуса (примерно 1 3/4 стакана)
• 2 столовые ложки (30 мл) Вустерширского соуса (или соевого соуса)
• 1 чайная ложка (5 мл) сушеных трав (тимьян, орегано, базилик)
• 1 столовая ложка (15 мл) сахара
• 1 чайная ложка (5 мл) соли или по вкусу
• 1/2 чайной ложки (2.5 мл) черного перца
• 3 столовые ложки (45 мл) кукурузного крахмала
• 3 столовые ложки (45 мл) воды

• Включите Instant Pot в режиме «Sauté» и добавьте оливковое масло. Добавьте лук и чеснок и готовьте 3-5 минут, пока не станет мягким и слегка подрумяненным.

• Добавьте говядину, морковь, картофель, сельдерей, говяжий бульон, томатный соус, Вустерширский соус (или соевый соус), сушеные травы, сахар, соль и черный перец. Перемешайте, чтобы все получилось равномерно.

• Закройте крышку, убедившись, что вентиляционное отверстие закрыто на крышке, и готовьте под высоким давлением в течение 45 минут. (Это шаги, которые мы сделали для нашего Instant Pot — нажмите «Отмена», чтобы остановить настройку «Sauté». Нажмите кнопку «Manual». Установите время на 45 минут.)

• По истечении времени приготовления завершите, нажмите «Отмена» и осторожно сбросьте давление. Когда давление полностью упадет, взбейте кукурузный крахмал и воду, пока все комочки не растворятся.

• Откройте крышку и добавьте смесь кукурузного крахмала и воды.

• Осторожно перемешайте суспензию кукурузного крахмала с тушеной говядиной и закройте крышку примерно на 5 минут, чтобы подливка загустела.