Самые новые самые вкусные рецепты: Топ 15 самых вкусных салатов на любой праздник (моя любимая подборка) | WOWcook- САМЫЕ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Салаты на День Рождения — рецепты с фото на Повар.ру (797 рецептов )

Салат «Мимоза» классический 4.6

Всем знакомый салат, подходящий для праздничного стола по любому поводу. Салат Мимоза — классический рецепт салата лёгкий в приготовлении и невероятно нежный на вкус. …далее

Добавил: Lisiu 13.06.2017

Салат «Грибная поляна» 4.6

Салат Грибная поляна — это очень вкусный и нарядный салатик к празднику. Салат выглядит настолько эффектно, что у ваших гостей останется только один выход — быть в восторге! Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Саша Кружко 12.03.2018

Салат «Шуба» классический 4.6

Есть рецепты салатов, которые считаются классическими для русской кухни. Их готовят на любые праздники в больших количествах, так как они до сих пор любимы и популярны. Делюсь одной из таких вариаций. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 21.11.2017

Салат Подсолнух 4.6

Вкусный салат с куриным мясом, шампиньонами и маслинами, красиво оформленный в виде подсолнуха. Его можно подать к новогоднему праздничному столу, на любое семейное торжество и просто в будний день. …далее

Добавил: Евгений Лем 14.02.2018

Крабовый салат из крабовых палочек 4.6

Предлагаю вам классический рецепт приготовления салата из крабовых палочек с кукурузой и огурцом. Салат с крабовыми палочками будет отличным украшением праздничного стола по любому поводу! …далее

Добавил: Евгений Лем 05.12.2013

Салат «Суши» 4.2

На скорую руку такой салат не приготовить, к тому же желательно выложив салат послойно, дать ему хотя бы пару часов настояться. Зато получится очень вкусное, изысканное и праздничное блюдо! …далее

Добавил: Оксана Ч. 29.01.2019

Салат «Гнездо глухаря» 4.5

Для приготовления салата «Гнездо глухаря» понадобится куриное филе, картофель, яйца и огурцы. Этот слоеный салат в виде гнезда будет отличным украшением праздничного стола. Популярная русская кухня. …далее

Добавил: Саша Кружко 26.12.2012

Салат «Изумрудная россыпь» 4.2

Этот салат сытный и вкусный, кусочки киви напоминают изумруды, благодаря этому салат по-настоящему праздничный и нарядный! Сочетание продуктов многим придется по вкусу, смотрите мой рецепт салата! …далее

Добавил: Вика Василенко 31.12.2018

Салат «Ананас» с курицей и сыром 4.7

Вкусный салат в роскошной подаче, такое блюдо украсит любой стол. Подобным образом можно оформить любой салат. Я предлагаю приготовить салат «Ананас» с курицей и сыром. …далее

Добавил: Оксана Ч. 25.01.2019

Селедочный чизкейк 4.6

Такого вы точно еще не пробовали! Эта селедочка под шубой не только удивит ваших гостей, но и покорит всех нежным вкусом. Ничего сложного, самые обычные продукты, но какой результат, смотрите скорее! …далее

Добавил: Вика Василенко 26.03.2018

Салат «Цезарь» классический 4.2

Готовим многими любимый салат Цезарь по классическому рецепту — из свежих листьев салата, курицы-гриль, крутонов и пармезана, а также с фирменным соусом аля Цезарь. Объедение, а не салат. …далее

Добавил: Deemmaq 24.01.2013

Новый салат с крабовыми палочками 4.8

Всегда в праздники хочется угостить своих родных, друзей и близких чем-то очень вкусным и интересным. В этом салате необычное и очень изысканное сочетание ингредиентов. Попробуйте, вам понравится! …далее

Добавил: Маришка Т. 15.01.2019

Салат «Любовница» 4.4

Как роковая любовница, этот салат всегда привлекателен и аппетитен. В нем есть своя изюминка, и он никогда не надоест, ведь он не пресный, а наоборот возбуждает своей остротой. Целая легенда! …далее

Добавил: Jess 20.02.2018

Греческий салат классический 4.3

Греческий салат – отличный вариант простого и легкого овощного салата, который будет незаменимым и на праздничном, и на повседневном столе. Благодаря оливкам и сыру этот салат необычный и пикантный. …далее

Добавил: Евгений Лем 19.09.2018

Салат «Гранатовый» 4.5

Добавление в салаты зерен граната — это всегда ново, свежо и интересно! Предложенный салат хоть и простой, но в то же время очень вкусный, яркий и гармоничный! Угощайтесь! …далее

Добавил: Натали 09.01.2019

Салат «Знакомый» 4.2

Очень вкусный домашний салатик с овощами и курочкой! Гармоничный, сытный, зимний! Всё, что нужно! Обязательно приготовьте для своих близких в выходной день. …далее

Добавил: Натали 27.01.2019

Салат «Медуза» 4.4

Свежий, вкусный и сочный салат из морепродуктов! Легкий на вкус и простой в приготовлении! Вполне может заменить ужин! Отличный вариант для сторонников правильного питания. …далее

Добавил: Натали 29.01.2019

Салат «Элегия» 4.2

Неожиданным открытием стал для меня этот простой, но очень вкусный салатик! Никогда бы не подумала, что подобное сочетание так порадует и понравится. Рецепт взят Роксаны Бабаян. …далее

Добавил: Натали 17.01.2019

Салат «Гранатовый ошейник» 4.4

По Восточному календарю символ Нового 2018 года — Земляная Собака. И чтобы ее задобрить, на праздничный стол поставим давно знакомый нам и богатый по вкусу салат в виде «драгоценного ошейника». …далее

Добавил: Дарья Вакулова 17.11.2017

Салат с уткой и грушей 4.5

Очень вкусный салат из утиной грудки, адыгейского сыра, груши, вяленой клюквы для вашего праздничного стола. Салат заправляется соусом из соевого соуса, апельсинового сока, горчицы и оливкового масла. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 04.01.2019

Слоеный салат с треской 5.0

Сытный и вкусный салат с вареной треской! Вариант подходящий для холодной снежной зимы, когда хочется блюд, которые греют душу и тело! А украсим в виде яркой поляны для услады глаз и настроения! …далее

Добавил: Натали 22.12.2018

Салат «Взрыв вкуса» 4.2

Почему же взрыв вкуса? Потому что набор ингредиентов на первый взгляд совершенно несовместим, но стоит попробовать ложечку салата и остановиться уже будет просто невозможно! Пробуем? …далее

Добавил: Натали 07.01.2019

Салат «Березка» 4.4

Красивый салат, выполненный в виде ствола березы. Салат получается очень сытным и вкусным. Он непременно не останется незамеченным на праздничном столе. …далее

Добавил: Jess 06.05.2012

Салат с говядиной и кукурузой 5.0

Сытный и очень вкусный салат с говядиной. Состав простой, а приготовление не отнимет много времени. Попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 13.01.2019

Салат с сырными шариками 5.0

Такие салаты на праздничном столе всегда приковывают взгляд и внимание гостей! Но ведь это не только красиво и необычно, но ещё и очень вкусно! Приглашаю к столу! …далее

Добавил: Натали 14.01.2019

Салат из свеклы с чесноком 4.7

Салат из свеклы с чесноком — классический салат, один из самых популярных на всей территории России. Рецепт салата из свеклы с чесноком до безумия прост, но на всякий случай — делюсь собственным 😉 …далее

Добавил: Dashunia 15.07.2013

Салат с треской и овощами 5.0

Сегодня я хочу предложить простой, но очень нежный и вкусный салат с отварной треской. Выглядит блюдо очень симпатично, поэтому вполне подойдет на праздничный стол. …далее

Добавил: Зоя Шунина 24.12.2018

Салат с курицей и колбасой 4.3

Сытный, нарядный и сочный слоеный салат, который украсит Ваш праздничный стол и порадует вкусом. Мужчины оценят салат вне всякого сомнения и попросят добавки! А ведь это лучший комплимент хозяйке! …далее

Добавил: Натали 31.10.2018

Слоеный салат с печенью трески 4.3

Нежный, вкусный и сытный салат с печенью трески. Как известно, печень трески — очень полезный продукт. Поэтому салат будет очень актуален в дождливый осенний день. …далее

Добавил: Натали 25.09.2018

Салат корейский «Калейдоскоп» 3.9

Рецепт нашла на просторах интернета. Салат покорил меня своей простотой приготовления и нежным вкусом. Можно подать его самостоятельно, а так же с гарниром из риса или картофеля. …далее

Добавил: Оксана Ч. 03.11.2018

Праздничный салат «Яркая фантазия» 4.2

Предлагаю Вам еще один салат для Новогоднего стола. Салат слоеный, на основе запеченной куриной грудки. Очень вкусный, яркий, праздничный и.. немного необычный. Я раньше такого никогда не пробовала! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 13.12.2017

Салат «Магнолия» 4.3

Этот красивый, нежный салат удивит Вас не только своим внешним видом, но и интересной заправкой. Заправка для салата готовится из его же составляющих и не содержит майонез. Угощайтесь! …далее

Добавил: Натали 22.10.2018

Салат-торт «Селедка под шубой» 4.8

Какой же Новый Год без «Селедочки под шубой»? Предлагаю сделать его необычным, удивить гостей и близких. Приготовим салат-торт! Итак, смотрите рецепт, надеюсь, вам понравится. …далее

Добавил: Вика Василенко 17.12.2017

Салат «Египетская пирамида» 5.0

Этот салат, в первую очередь, привлек мое внимание названием и оригинальной подачей в виде египетской пирамиды. Кроме этого, салат из печени трески, соленого огурца, яиц и сыра, вкусный и сытный. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 07.01.2019

Салат «Осенний гриб» 5.0

Осенний стол предлагаю украсить таким симпатичным салатиком из грибов. Внутри сам салатик можно отрегулировать на свой вкус, чего-то добавить или заменить. …далее

Добавил: Вика Василенко 23.09.2018

Салат «Капрезе» 4.5

Рецепт приготовления итальянского салата Капрезе со спелыми помидорами, ломтиками сыра Моцарелла, листьями базилика, оливковым маслом и бальзамическим уксусом. …далее

Добавил: Povarfan 13.07.2011

Салат «Рубиновый браслет» 4.6

Этот нарядный и яркий салат обязательно станет украшением стола. Он оставит самые приятные воспоминания. Это вкусный и сочный «Рубиновый браслет», красивый и аппетитный. Приступим к приготовлению! …далее

Добавил: Вика Василенко 10.11.2016

Салат «Печенкин» 4.8

Вкусный и простой в приготовлении салат из печени и овощей. Можно подать к праздничному столу или украсить обычный ужин. Печень берите на свой выбор, подойдет говяжья, свиная или куриная. …далее

Добавил: Natali 18.02.2019

Салат «Ласточкино гнездо» 4.8

Вкусный, сытный и очаровательно красивый салат! Приятно удивит Ваших гостей и близких! Набор ингредиентов очень богат — овощи, фрукты, мясо и грибы. Но при этом салат довольно легкий. …далее

Добавил: Натали 06.09.2018

Новогодний салат в тарталетках 3.8

Символ наступающего Нового 2018 года – Желтая Собака. Предлагаю приготовить на праздничный стол легкий и быстрый салат в желтых тонах и подать его порционно в тарталетках. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 11.12.2017

Рецепты салатов на день рождения настолько разнообразны, что порой сложно найти именно то, что нужно. С мясом или мясными субпродуктами, легкие овощные или сытные слоеные, с морепродуктами или рыбкой. Но велик выбор не только основных ингредиентов, но и заправок – традиционный майонез, на основе оливкового масла, обезжиренного йогурта или сока лимона, например. Составляя меню, очень важно учесть предпочтение каждого, поэтому разнообразие – это залог успеха. Чем креативнее вы подойдете к приготовлению, тем идеальнее получится ваш стол. Мы предлагаем как легкие и бюджетные варианты, так и праздничные салатики ко дню рождения с оригинальным оформлением и необычной подачей. Будь вы опытным кулинаром в поиске вдохновения или абсолютным новичком на кухне, будьте уверены: мы научим вас готовить салат на день рождения и поможем вам сделать ваш праздник вкусным.

4 простых и вкусных рецепта

Салаты из пекинской капусты хороши своей простотой приготовления, разнообразием, полезными свойствами и доступностью ингредиентов. Нейтральный вкус капусты с легкостью можно дополнить любимым ингредиентом, интересным соусом или необычной пряностью.

Существуют десятки самых разнообразных рецептов с этим овощем, мы же хотим остановиться на нескольких нескучных рецептах которые нам очень понравились.

Пекинская капусты нередко выручает любую хозяйку, а особенно ту, которая заботится о своем здоровье и следит за питанием. С этой капустой можно готовить как легкие салатики, так и полноценные сытные закуски, которые с гордостью можно поставить на праздничный стол.

Как приготовить салат из пекинской капусты

Изысканность салатов из пекинской капусты и их минимализм понравится даже тем хозяйкам, которые ценят каждую минуту, но хотят побаловать своих домочадцев вкусной едой. Давайте готовить!

1) Салат из пекинской капусты и кукурузы

Салат из пекинской капусты и кукурузы – это популярное блюдо, которое с успехом станет украшением и праздничной, и повседневной трапезы. Очень часто простой набор продуктов превращается в настоящий кулинарный шедевр.

Ингредиенты

• Пекинская капуста 1 шт.
• Помидор 2 шт.
• Кукуруза консервированная 1 ст.
• Зеленый лук 1 пучок
• Майонез 4 ст. л.
• Сметана 4 ст. л.
• Соль 1 щепотка

Как приготовить салат из пекинской капусты и кукурузы

1. Промойте капусту, промокните полотенцем и нашинкуйте.
2. Предварительно вымытые помидоры нарежьте кубиками среднего размера.
3. Сполосните зеленый лук, мелко нарежьте.
4. В глубокую посуду переложите все ингредиенты. Тщательно перемешайте, добавьте соль. Дайте салату постоять минут 10 и добавьте майонез со сметаной.

Этот рецепт помогает быстро и просто приготовить очень вкусный салат. Сочность и свежесть обязательно покорит даже самых прихотливых в кулинарии. Сладкие нотки консервированной кукурузы и легкая кислинка помидоров – прекрасный дует, который исключительно удачно дополняет вкус пекинской капусты.

Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.

2) Салат с блинами и курицей

Необычный и интересный рецепт – салат с курицей и блинами. Конечно, качество мяса здесь играет большую роль. Однако не менее важно для приготовления салата хорошо проварить куриное филе. Тогда будет очень вкусно и совсем не сухо.

Ингредиенты

• Отварное куриное филе 240 г
• Несладкие блины 2 шт.
• Пекинская капуста 200 г
• Лук репчатый 150 г
• Консервированная кукуруза 280 г
• Майонез 6 ст. л.
• Смесь перцев 0,5 ч.л.
• Подсолнечное масло 2 ст. л.
• Соль илецкая 0,25 ч.л.
• Соль салатная 0,25 ч.л.

Как приготовить салат с блинами и курицей

1. Отварите куриное филе на медленном огне и дайте остыть.
2. Большую луковицу порубите ножом и отправьте на разогретую с подсолнечным масло сковороду. Добавьте соль и перец.
3. Соедините лук с курицей.
4. Добавьте кукурузу и порезанные лапшой блины.
5. Нашинкуйте капусту, добавьте к курице и заправьте майонезом.
6. Все перемешайте и отправьте в холодильник для охлаждения.

Курица – очень экономный продукт. Шейку, спину и кость от грудки можно использоваться для приготовления бульонов, крылышки и ножки отварить, а из грудки сделать салат.

Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.

3) Салат с тунцом и пекинской капустой

Салат с тунцом и пекинской капустой — все гениальное просто! В данной ситуации это правило работает на все 100%. Если вы любите консервы, а также всевозможные салаты с их участием, то этот салатик определенно уйдет в вашу копилку рецептов.

Ингредиенты

• Тунец в собственном соку 185 г
• Кукуруза консервированная 280 г
• Пекинская капуста 0.5 шт.
• Огурец свежий 2 шт.
• Репчатый лук 0.5 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Натуральный нежирный йогурт 170 г
• Горчица 1 ч.л.
• Лимонный сок 2 ст. л.
• Соль 1 щепотка
• Сахар 0.5 щепоток

Как приготовить салат с тунцом и пекинской капустой

1. Нарежьте пекинскую капусту, огурец, лук.
2. Тунец разомните вилкой или мелко нарежьте.
3. Смешайте все ингредиенты.
4. Для соуса пропущенный через пресс чеснок разотрите с солью и сахаром. Добавьте горчицу и лимонный сок. Залейте смесь йогуртом.

Разложите салат по пиалам или мисочкам и полейте сверху соусом. Чтобы несколько сбавить остроту этого блюда, можно подать к нему помидорчики черри, а для приверженцев правильного питания – хрустящие цельнозерновые бородинские хлебцы.

Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.

4) Салат «Ромашка»

Этот салат получил свое название благодаря украшению в виде цветов ромашки. Иногда такой салат можно украсить не одним цветком, а целой поляной ромашек на зеленом фоне, для этого нужно посыпать салат сверху мелко порезанной зеленью и украсить цветами ромашки из вареных яиц.

Ингредиенты

• Куриное филе 250 г
• Пекинская капуста 150 г
• Консервированная кукуруза 3 ст. л.
• Свежий огурец 1 шт.
• Яйца 2 шт.
• Зеленый лук 20 г
• Майонез 3 ст. л.
• Соль 3 щепотки
• Черный молотый перец 2 щепотки

Как приготовить салат «Ромашка»

1. Отварите куриное филе с лавровым листом, луком, морковкой, перцем.
2. Обжарьте филе и нарежьте соломкой.
3. Нарежьте огурец и покрошите лук.
4. Яйца отварите вкрутую. Белки натрите на крупной терке.
5. Выложите ингредиенты на тарелке.
6. Майонез соедините с солью и перцем, хорошо перемешайте.
7. В центр тарелки кладем натертые белки и натираем желтки.

Ингредиенты хорошо сочетаются между собой, однако салат может получиться немного пресным. Поэтому при желании туда можно добавить собственные ингредиенты, например колбасу, чипсы, сухарики, тунец или морковку по-корейски.

Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.

Прелесть этих салатов в том, что они оставляют простор для кулинарных экспериментов. Вы можете добавлять свои ингредиенты, экспериментировать с заправками и формой подачи. А тонкий вкус пекинской капусты всегда сделает ваши блюда необычными и вкусными.

очень простые с фото пошагово, самые новые и классический

История происхождения

Свое наименование это блюдо получило от итальянского слова «salata», что означает «соленое». Самые первые упоминания о салате есть еще с древнеримской эпохи. Изначально его делали из эндивия (листового салата), петрушки и лука, а заправляли смесью из меда, уксуса, перца и соли.

Лишь в XVII-XVIII веках салат стали готовить французские повара. Он считался блюдом аристократов и подавался в качестве сопровождения жаркого. Климат во Франции был благоприятным для роста салатных растений, поэтому такое блюдо стало весьма популярным во французской кухне.

В России еще до начала Первой мировой войны понятие «салат» было чем-то новым, экзотичным. А заниматься его приготовлением могли только те, кто отдыхал за границей или являлся поклонником французской кухни. В современной кулинарии под салатом понимаются мелко нарезанные овощи, фрукты, мясо, рыба, яйца, грибы в холодном виде.

Разновидности

Их можно разделить на три вида:

• состоящие из сырых овощей и фруктов – их принято подавать в качестве сопровождения к мясу, рыбе и домашней птице;
• приготовленные из вареных овощей и фруктов с добавлением мяса, рыбы, морепродуктов, яиц. Они уже выступают как закуска, которую подают на стол в начале трапезы;
• сладкие, приготовленные из фруктов, орехов и цукатов. Их подают в качестве десерта и заправляют йогуртом, мороженым и кондитерским кремом.

Постепенно они перестали состоять только из овощей и зелени, превращаясь в солянку разнообразных составляющих. Чтобы не запутаться во множестве названий, французскими кулинарами было предложено давать названия этому блюду по национальному признаку.

И еще один важный момент. Чтобы придать салату яркий насыщенный и оригинальный вкус, нужна правильная заправка. Это может быть майонез, сметана, лимонный сок, столовый уксус, соль, растительное масло. Чтобы придать блюду неповторимый вкус можно добавить горчицу или готовый соус, например Бешамель.

Общие правила приготовления

Несмотря на то, что приготовить салат – это просто, есть общие рекомендации, которые позволят раскрыть все вкусовые качества этой закуски.

1. Продукты должны быть гармоничными во вкусовом соотношении.
2. Состав заправки зависит от состава ингредиентов. Именно поэтому не нужно полностью вливать ее в блюдо – нужно сначала влить небольшое количество в ложку салата и попробовать для того, чтобы понять подходит ли она к данному блюду.
3. Салаты солят и заправляют в самом конце, лучше — перед подачей на стол. Если в состав входят нежные овощи и зелень, соль лучше заменить на лимонный сок и перец.
4. Подаваемые на стол салаты не должны повторять своим составом уже имеющиеся блюда и не противоречить им. Например, салат с зеленым луком не стоит подавать перед молочными блюдами.
5. Если второе – это сытное блюдо, то закуска должна быть легкой. Для нежирного блюда подойдет салат из зелени, а для рыбного – из отварных овощей с острой заправкой.

Польза

Рецепты вкусных салатов у большинства людей ассоциируются с правильным и сбалансированным питанием. И это неудивительно: если в состав входят правильные ингредиенты, то он будет очень полезен для здоровья.

1. Стимулирует аппетит.
2. Помогает выделению желудочного сока, что положительно влияет на процесс усвоения пищи.
3. Помогает полноценному усвоению жиров, белков и углеводов.
4. Овощи и фрукты являются источником витаминов и полезных элементов.
5. Некоторые виды салатных растений (например, кресс-салат) насыщены йодом.

О пользе салатов можно говорить много и долго, расписывая свойства каждого овоща и фрукта, но мы не будем вас утомлять лишнего. Более подробно мы расскажем об этом в одной из специальных статей.

Если вы следите за своим питанием, то обратите внимание на простые рецепты овощных салатов.

Если же вы хотите удивить гостей своим умением готовить, оригинальным рецептом и красивым оформлением, то на нашем сайте вы сможете легко найти множество интересных, новых и классических рецептов с фото. Как правило все они написаны пошагово и для вас не составит большого труда в них разобраться. Приятного аппетита!

Закуски и салаты на Новый год lakomka.club

Приближаются самые любимые и волшебные праздники – Новый год и Рождество! Что приготовить в эти чудесные дни? Хочется, чтобы на столе были самые вкусные и красивые блюда!

Уважаемые гости Клуба Лакомки, если Вы хотите посмотреть пошаговый фото-рецепт блюда, то кликните на название блюда. Предлагаю Вам подборку моих любимых праздничных закусок и салатов на Новый год и Рождество.

Салат из авокадо с креветками, шампиньонами и красной икрой Smile – праздничный, вкусный, изысканный.

Салат Оливье с курицей и яблоком  — более легкий и свежий вариант классического Оливье.

Необычная и красивая подача салата селедка под шубой – в виде роллов.

Салат в апельсине с курицей и огурцом с ароматом Нового года.

Салат со слабосоленой семгой, картофелем и огурцом Чудесный – достойная замена любимому и привычному салату Оливье с колбасой

Рулетики из крабовых палочек с яйцами и огурцами исчезают со стола мгновенно.

Помимо классического рецепта селедки под шубой, попробуйте

более изысканный и легкий Салат сельдь с авокадо под шубой

Салат из курицы с ананасом и сыром – его обожают девушки.

Салат очень вкусный и, при минимальном количестве майонеза, он не повредит фигуре.

Шампиньоны, фаршированные курицей под сыром – незабываемый вкус! Невозможно остановиться…

Салат из свеклы с морковью с сыром и сухофруктами – приготовьте, и не пожалеете!

Уж, поверьте

Салат Подсолнух с чипсами и курицей – так украсить можно разные салаты.

Пусть солнечный цветок согреет Вас в зимний вечер!

Салат из курицы с омлетом и пекинской капустой – легкий и нежный салатик.

Салат Австрийский – восхитительный, нежный рыбный салат из доступных продуктов.

Елка их огурцов – закуска, которая станет украшением новогоднего стола. Вместо огурцов, можно использовать также и сыр, и колбасную нарезку.

Салат из семги с рисом и икрой Рябина на снегу – изысканный и очень вкусный. Он станет украшением стола!

Салат Мимоза с горбушей и рисом – любимый салат с детства!

Заливное из осетра – однозначно праздничная новогодняя закуска!

Рулет из лаваша с красной рыбой и творожным сыром – закуска, которая готовится просто, а улетает со стола на раз-два, а потому, что вкусно

Салат из копченого окорочка с пекинской капустой – очень вкусный и освежающий салатик.

Салат Оливье с креветками и авокадо – более легкий и изысканный вариант оливье.

Салат из семги с авокадо и рисом – красивый, вкусный, оригинальный салатик.

Холодец (студень) из говядины – это самая любимая закуска! Не поленитесь, приготовьте. Холодец достоин места на новогоднем или рождественском столе!

Невероятно вкусный, нежный жульен из курицы с ветчиной и грибами смотрится празднично в порционных формочках-кокотницах.

Свежая, любимая многими закуска, которая мгновенно улетает со стола — помидоры с плавленым сыром, болгарским перцем и чесноком.

Из недорогих и простых в приготовлении предлагаю попробовать вкусный и полезный салат из вареной моркови с зеленым горошком.

Яркий, сочный и хрустящий салат с копченой курицей и болгарским перцем придаст сил и праздничного настроения!

Уважаемые читатели Клуба Лакомки! В данной записи я представила одни из моих любимых праздничных рецептов салатов и закусок. Вы можете просмотреть больше вариантов, выбрав в меню, которое находится в верхней части сайта. Также обратите внимание на рубрику Основные блюда.

Пожалуйста, не забудьте поделиться записью Закуски и салаты на Новый год и Рождество со своими друзьями в социальных сетях, нажав на кнопочки, которые находятся ниже.

Вы можете оставить комментарий к этим рецептам, а также поделиться фотографиями блюд, которые приготовили сами на Новый год или Рождество по моим рецептам.

Recipe Name

Закуски и салаты на Новый год

Published On

2020-11-23

Average Rating

Лучшие праздничные блюда на Новый год

Новый год самый яркий и ожидаемый праздник с весёлым и бурным застольем, которое принято отмечать в кругу родственников и близких друзей, за одним большим празднично накрытым столом. Как и всё остальное, праздничные блюда на Новый год должны быть особенными и отличаться оригинальностью от тех, которые мы привыкли готовить каждый день.

В эту волшебную ночь на столе должны присутствовать исключительно праздничные блюда, от всевозможных холодных закусок до изысканных горячих сложных блюд. И конечно же, нельзя забывать о сладкой выпечке – любимой лакомстве для душевных разговоров и бесед.

Салаты и закуски на Новый год

Начинать застолье следует с легких салатов и закусок, которые не перебивают аппетит и подготавливают организм для приёма основной пищи. Необязательно это должно быть что-то сложное, делайте акцент на предпочтения гостей и в первую очередь на вкус.

Салат с крабовыми палочками и рисом Крабовый салат – некогда ресторанное блюдо считавшийся деликатесом было удовольствием не из дешевых. С появлением на рынке крабовых палочек в свободном доступе привело к популяризации данного салата, что дало возможность попробовать его дома.

Салат с копченой рыбой Не сложно утонуть в бескрайнем море рецептов рыбных салатов, из которых сложно сделать определённый выбор. Салат с копченой рыбой – превосходная холодная закуска, вкус и запах которой не перебивается вкусом других добавленных ингредиентов.

---

Салат с кальмарами и соленым огурцом

Консервированные кальмары отлично сочетаются со многими овощами. С солеными огурцами и луком салат приобретает необычный вкус. Самое главное, такой салат приготовить не сложно, процесс занимает не более 10 минут.

Перечень продуктов:
• консервированные кальмары – 1 банка (170 г),
• небольшой репчатый лук – 1 шт.,
• твёрды сыр – 100 г,
• перья зеленого лука – 1 пучок,
• огурец маринованный – 1 шт.,
• отваренное куриное яйцо – 1 шт.,
• масло подсолнечное – 2 ст. ложки.

Пошаговая инструкция:

Нарезать кальмары на тонкие и длинные кусочки, репчатый лук мелкими кубиками, солёный огурец тонкими дольками, нарубить перья зелёного лука, нарезать сыр небольшими кубиками, последний шаг: собрать все ингредиенты одну посуду, полить маслом, немного посолить и перемешать.

По необходимости, масло можно заменить на оливковое или залить салат майонезом непосредственно перед подачей. Для такого количества салата пару ложек майонеза вполне будет достаточно.

---

Невозможно представить новогодний волшебный вечер без классики. Селёдка под шубой и всеми любимый оливье – это проверенные временем салаты, без их участия стол был бы не полным, а праздник не состоявшимся.

Слоеный салат Мимоза Легендарный рыбный салат с яйцом и майонезом, ставший традиционным и незаменимым атрибутом новогоднего ужина. Мимоза – украшение торжества, который придуман специально, чтобы очаровывать видом и покорять вкусы людей.

Салат Оливье — Праздничная подборка Невозможно представить праздничное застолье без классики. Всеми любимый оливье – это проверенный временем новогодний салат из колбасы и овощей, завоевал широкое популярность из-за идеального сочетания вкуса и доступности ингредиентов.

Салат Столичный — пошаговый рецепт Как продолжение классики рекомендуем приготовить на праздничный ужин Столичный салат из курицы. Это еще одна интерпретация известного «Оливье», только в улучшенном варианте, с отменным вкусом и в праздничном исполнении.

Салат «Под шубой» — Апельсиновая долька Праздничные блюда должны отличаться не только вкусом, но и оригинальным оформлением, вид которых будет радовать глаза. Салат в виде апельсиновой дольки способен произвести фурор и возможность показать свои кулинарные способности.

Гранатовый браслет Яркий и запоминающийся салат гранатовый браслет — выглядит в действительности очень необычно. Вид его вызывает восторг. Можете быть уверены, с ним ваш праздник будет незабываемым.

Огурцы с мясом по-корейски Бесподобная острая закуска, которая возбуждает аппетит и быстро исчезает со стола. Корейские салаты отличаются острым выраженным вкусом, именно поэтому они так востребованы для вечеринок, где предполагается обилие горячительных напитков.

Канапе с говядиной Фуршетная закуска в виде крошечных бутербродов с разными наполнителями, которые можно съест за один прикус – превосходное дополнение вашего праздничного меню, ещё один способ приукрасить торжество.

Ёлки из картофельного пюре Запеченное картофельное пюре в виде рождественских елочек – прекрасное украшение стола и вкусная закуска, которое также подойдет в качестве необычного гарнира.

Фаршированные яйца Яйца с начинкой — это простая и невероятно вкусная закуска. Фаршированные яйца можно приготовить заранее, что не мало важно в такой день. А начинить их можно с печенью, рыбой, икрой, грибами, паштетом, что выглядит красиво и очень эффектно.

Праздничные салаты и закуски должны отличаться разнообразием и вкусом, ведь это важная составляющая любого застолья, от наличия которых будет зависеть настрой торжества и самочувствие гостей.

Горячие блюда на первое

После легкого разогрева, когда не на шутку разыгрался аппетит, в дело вступают супы. По такому случаю, в качестве первого лучше всего приготовить что-нибудь жиденькое и простое, нечто вроде легкой похлёбки, только более универсальное.

Томатный суп с нутом Каким должен быть праздничный суп? Ответ: — легким и непринуждённым! Не обязательно это должно быть нечто заурядным и очень сытным. Приготовить можно простой овощной суп, можно и без мяса. Лишь бы подкрепится и не более. Ведь праздник только начинается!

Суп с колбасой Из разряда быстрого приготовления – суп с пассеровкой с копченостями, идеальный вариант легкого перекуса. С ним можно легко утолить голод и зарядить организм. Это простой и быстрый вариант ужина, когда встает вопрос о необходимость поесть.

Японский суп «Мисо» И немного экзотики. Знаменитый японский суп с сыром и другими специфическими продуктами – нечто напоминающий куриный бульон. По такому случаю стоит приготовить и побаловать экзотикой гостей, это они запомнят уж точно.

Суп с капустой и фаршем Для тех, кто любит посытнее, суп с капустой и мясным фаршем будет самый раз. Процесс ни сколько не представляется сложным, фарш можно использовать покупной, а с ингредиентами поэкспериментировать и приготовить именно такой суп, какой вы хотите.

Супы, бульоны и прочие жидкие блюда не особо пользуются популярностью на мероприятиях. Но для продолжительных вечеринок такой момент не следует пропускать. Нужно с особой тщательностью продумать какое первое блюдо приготовить на праздники, которое будет кстати и не съеденным не останется.

Главные новогодние блюда

Горячие блюда – это кульминация застолья. Как правило, это особенное мясное блюдо с оригинальным гарниром, появление которого непременно должен вызвать восторженные возгласы восхищения всех собравшихся за столом.

Рулетики «Кардон Блю» Шницель в панировочных сухарях с сыром и ветчиной – для нас это мясные котлеты с начинкой в необычном исполнении. Это победитель известного кулинарного шоу во Франции, блюдо завоевавшее право быть на торжестве.

Картофельная запеканка с мясом Вкусы у людей разные и всем угодить очень сложно. В такой вечер лучше готовить многокомпонентные блюда из излюбленных продуктов, которые на протяжении всего уходящего года участвовали в нашем рационе.

Куриная грудка с рисом Праздничные рецепты не всегда должны быть сложными и дорогими, они могут быть и простые, например, отваренный рис с мясной подливкой. Главное тут оформление и подача, ну и конечно же, всё это должно быть приготовлено с любовью.

Тушеная говядина с брокколи Капуста брокколи не плохо сочетается со многими продуктами. Самый простой и быстрый способ приготовить сытное блюдо с брокколи – это потушить вместе с мясом, ведь тушеная говядина любимая пища мясоедов.

Запеченная рыба в духовке Запеченный окунь в духовке – это диетическое блюдо и яркое украшение стола. Морская рыба всегда была востребована любителями морепродуктов, ведь большинство из них обладают ценными свойствами и считаются деликатесами.

Корейка с картофелем в духовке Не каждый устоит перед видом такого блюда. Свиная корейка запеченная с картофелем придется по вкусу любителям вкусно и сытно поесть. А тем, кто захочет воздержаться, придётся очень нелегко.

Курица запеченная в фольге Каждый раз, когда запекается курица в духовке – это уже праздник! Хотя, курица в фольге – это обыденный и простой рецепт, вариант безошибочного приготовления праздничного блюда из птицы.

Утка с яблоками и апельсинами Запеченная утка в духовке – эффектная праздничная еда, появление которой непременно произведёт фурор. Праздничная утка – щедрое угощение стола и знак особого внимания заботливой хозяйки встречающая дорогих гостей.

Особое значение следует уделять на вид и подачу. В такой день основные яства, как и многие другие праздничные блюда на Новый год должны быть исполнены безупречно, ярко и красиво оформлены как ни когда.

Сладкие десерты на Новый год

И наконец, в завершение вечера, самое сладкое и любимое – всеми обожаемые десерты! Это могут быть всевозможные печенья с начинкой, сладкая домашняя выпечка с фруктами, легкий и воздушный ягодный мусс, ну и конечно же торты.

Груши в слойке Просто не поверите, что эти слойки с грушами готовить так же просто, как бы могли их съесть ваши домашние за короткий промежуток времени. Ну конечно же, когда дело касается слоек – это уже вкусно.

Бананы в шоколаде Представляем восхитительный десерт из бананов, которые в сочетании сухофруктами и покрытые шоколадной глазурью превращаются в райское наслаждение.

Рафаэлло по-домашнему Достаточно уметь открывать банку сгущёнки, а в остальном всё предельно просто, минимум усилия и ингредиентов – максимум удовольствия и наслаждения…

Торт «Птичье молоко» Птичье молоко – бисквитный торт суфле с шоколадной глазурью. Великолепный десерт с изысканным нежным вкусом, это райское наслаждение от соблазна которого не устоять.

Торт «Дамские пальчики» В таком вот исполнении, в сочетании кремов печенье приобретает совсем иной вкус, выпечка получается более совершенным и очаровывает неповторимым вкусом…

Вишневый торт с глазурью Воздушный бисквит с заварным кремом и ягодами – простой торт в ярком исполнении, приготовленный по классическому рецепту и с любовью, где изящно сочетаются красота и вкус.

Творожный десерт без выпечки Не сложный в приготовлении и при этом очень вкусный десерт из печенья с воздушной начинкой из творога вполне может заменить торт и стать необычным украшением на праздники.

Лучшая награда для заботливой хозяйки – это слова благодарности и пустые тарелки от съеденных блюд.

Тематические рецепты на новый год

Домашний бургер «Бычок» В качестве завтрака или перекуса можно приготовить такой вот бургер в виде милого личика бычка со вкусной и сочной котлетой внутри.

Слоеный новогодний салат «Бычок» Мясной салат с курицей и грибами в виде мордочки быка — это оригинальное, в тоже время достаточно простое украшение праздничного стола.

С наступающим Новым Годом и счастья вашему дому!

👌 Это самые вкусные жареные баклажаны на зиму, рецепты с фото

Жареные баклажаны на зиму – это очень вкусная заготовка, которая обязательно порадует вас холодным зимним днем своим необыкновенным вкусом. Уверена, что если вы однажды попробуете приготовить такую заготовку, то в дальнейшем будете готовить ее из года в год!
 
И хотя такие баклажаны готовятся не так быстро, как хотелось бы – результат того стоит! Пол-литровую баночку такой вкуснятины мы с мужем съедаем за раз – они настолько вкусны, что остановиться просто невозможно.
 
Сложность – особых сложностей нет
 
Время приготовления – около 2-х часов
 
Ингредиенты:

• Баклажаны – 1 кг

• Чили свежий – 1 шт.

• Перец болгарский – 1 шт.
• Чеснок – 1 головка

• Уксус 9% – 3 ст.л.

• Соль – 1 ч.л.

• Вода – 3 ст.л.

• Масло растительное – 100 мл плюс около 300-400 мл для жарки

Как приготовить:
 
Сначала приготовим острую заправку для баклажанов. Для этого с помощью мясорубки или кухонного комбайна измельчаем вместе: очищенный чеснок, болгарский перец и перец чили. Вливаем к измельченным овощам уксус, растительное масло и всыпаем соль. Перемешиваем хорошенько.

Баклажаны моем, чуть подсушиваем. Нарезаем кружочками (не очищаем) примерно по 5 мм.

Разогреваем на сковороде масло растительное, хорошо так разогреваем.

Выкладываем в один слой кружочки баклажанов и жарим сначала с одной стороны до золотистости. Затем переворачиваем и обжариваем их со второй стороны.

Теперь делаем так: выкладываем слой снятых со сковороды баклажанов, поливаем их острой заправкой. 


Дальше жарим следующую порцию баклажанов, снова выкладываем их в кастрюльку и поливаем заправкой. И так поступаем со всеми баклажанами и со всей заправкой. И дальше, чтобы не ломать хрупкие ломтики баклажанов, накрываем крышкой кастрюлю и чуть-чуть трясем, чтобы заправка более или менее равномерно распределилась. 

Дальше перекладываем в стерилизованные баночки баклажаны, накрываем стерилизованными крышками и ставим банки в кастрюлю (предварительно на дно застилаем тканевую салфетку). Наливаем воду, доводим ее до кипения и с момента закипания воды засекаем 30 минут.

А затем укупориваем. Вот и готовы вкуснейшие баклажаны на зиму! Храним в темном прохладном месте.

Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Самые вкусные салаты на Новый год 2021: рецепты с фото (новые)

Сделать новогодний стол оригинальным и недорогим, довольно просто и реально. Мы подобрали для вас самые лучшие и вкусные салаты на Новый год Быка, такие рецепты с фото не найдете нигде, они новые и необычайные, а главное, экономные. Обязательно возьмите на заметку эти удивительные блюда, побалуйте домочадцев и друзей замечательными угощениями.

Королевская шуба

Итак, к категории лучшие салаты можно отнести именно это блюдо, оно станет идеальным украшением вашего стола на Новый год 2021, рецепты с фото данного угощения разные и новые и этот один из лучших. Такой праздничный обед можно назвать поистине королевским!

Ингредиенты:

• копченая семга – 300 г;
• вареный картофель – 4 шт.;
• куриные яйца – 4 шт.;
• королевские креветки – 300 г;
• лук-порей – 1 шт.;
• кукуруза – 1 банка;
• крабовые палочки – 1 упаковка;
• морковь – 1 шт.;
• йогурт, майонез – по своему вкусу.

Приготовление:

• Отвариваем овощи, морепродукты и яйца.
• Достаем разъемное кольцо, ставим на тарелку, собираем салат в виде слоев, каждый смазываем майонезом и йогуртами в одинаковых пропорциях.
• Итак, сразу укладываем картофель, нарезанный кубиками.
• Затем филе семги, которое шинкуем также как и предыдущий компонент.

• На рыбу выкладываем лук, потом креветки, измельченные яйца, крабовые палочки, порезанные брусочками, посыпаем потертой морковью и консервированной кукурузой.

• Украшаем салат по своему вкусу, ставим в холодильник для пропитки.

Совет!

Необязательно совмещать йогурт с майонезом, можно использовать одну из двух заправок.

Читайте также!

Салат «Палитра»

Самые вкусные салаты должны украшать ваш стол на Новый год 2021. Поэтому мы предлагаем вам обратить внимание на следующее блюдо, которое покорит всех оригинальностью, ярким видом и приятным вкусом.

Ингредиенты:

• листовой салат – 150 г;
• редис – 1 шт.;
• зеленые яблоки – 2 шт.;
• айва – 1 шт.;
• тыква – 100 г;
• ржаные сухари – 50 г;
• семена льна – 1 горсть;
• хмели-сунели, подсолнечное масло – по своему вкусу;
• клюквенный соус – 5 г;
• рубленые грецкие орехи – 5 г.

Приготовление:

• Прежде чем мы начнем измельчать салатные листья, отправляем их на 2 минуты в холодильник, а остальные компоненты достаем и прогреваем в комнате.
• Затем салат рвем руками.

• Яблоки ополаскиваем, нарезаем тонкими кусочками.
• Редис и огурец промываем, шинкуем соломкой.
• Тыкву рубим брусочками.

• Смешиваем все подготовленные компоненты со специями, подсолнечным маслом и соусом из клюквы, сразу подаем наш яркий шедевр к столу.

Совет!

Маринованную тыкву нужно прогревать непосредственно перед тем, как будете подавать блюдо к столу.

Шуба по-махеевски

Каждая хозяюшка должна уметь готовить самые вкусные салаты, чтобы на Новый год 2021 друзья и домочадцы могли полакомиться необычайными обедами, а для того чтобы вы быстро справились с этой задачей, мы предлагаем рецепты с фото, они новые и интересные и вы обязательно найдете для себя оригинальные угощения. И сейчас обратите внимание на этот новогодний салат, он подарит всем замечательное настроение во время праздничной трапезы.

Ингредиенты:

• вареный картофель – 4 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• авокадо – 1 шт.;
• нори – 5 листьев;
• свекла – 1 шт.;
• соевый соус – 50 мл;
• вода – 50 мл;
• майонез с лимонным соком – 1 упаковка.

Приготовление:

• Сразу ставим вариться картофель, не очищая от кожуры.
• Нори шинкуем полосками, отправляем мариноваться в соевый соус, смешанный с водой на 10 минут.

• Измельчаем лук, ошпариваем кипящей жидкостью.
• Трем свеклу и морковь на терке с крупными отверстиями.

• Авокадо шинкуем кубиками.

• А сейчас начнем укладывать в чашке салат слоями, смазывая каждый майонезом.
• Сначала кладем свеклу, затем морковь, лук, нори, авокадо, картофель, переворачиваем все на тарелку.

• Украшаем блюдо зеленью и отправляем в холодильник для пропитки.

Совет!

Если формировать угощение будете в прозрачной салатнице, значит, слои выкладывайте в обратной последовательности.

Салат с кукурузой и креветками

Если вам очень хочется удивить своих домочадцев и гостей во время новогодней трапезы, тогда возьмите на заметку эти рецепты с фото. Вкусные, необычайные, изумительные новые блюда будут радовать всех, и дарить хорошее настроение. И сейчас мы предлагаем вам обратить внимание на этот замечательный салат, он безумно аппетитный и яркий.

Ингредиенты:

• креветки – 8 шт.;
• консервированная кукуруза – ½ банки;
• помидоры черри – 5 шт.;
• красный лук – 1/4 шт.;
• салат фриссе – 50 г;
• оливковое масло – 1 ст.л.;
• растительное масло – 1 ст.л.;
• ароматные травы, соль – по своему вкусу.

Приготовление:

• Надрезаем по спинке вдоль креветки, удаляем пищевод. Обжариваем морепродукты в сковороде с растительным маслом по полминуты с обеих сторон, обязательно солим и приправляем травами.

• Измельчаем лук.
• Ополаскиваем томаты, разрезаем пополам.

• Салатные листья рвем руками средними кусочками, перекладываем в емкость, сюда же отправляем остальные компоненты и кукурузу, с которой сливаем сок. Солим, поливаем оливковым маслом. Вкуснейший салат готов!

Совет!

Подать блюдо к столу можно в общей посуде, украсив сверху креветками или в порционных емкостях. В качестве специй, идеально подойдет сушеный базилик, тимьян и орегано.

Слоеный салат с курицей «Рукавичка»

Это яркое, оригинальное, сказочное угощение станет настоящей изюминкой новогоднего стола. Если вы хотите отличиться в этом году, обязательно возьмите на заметку этот рецепт.

Ингредиенты:

• куриное филе – 1 шт.;
• яйца – 3 шт.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• яблоко – 1 шт.;
• майонез – 100 г;
• сырой рис – 100 г;
• твердый сыр – 70 г;
• краснокочанная капуста – 50 г;
• соль, черный молотый перец – по своему вкусу;
• зерна граната, зелень – для украшения.

Приготовление:

• Сразу отправляем вариться яйца в кипящую воду на 8 минут. Затем остужаем их, отделяем белки от желтков.
• Белки трем на терке, перемешиваем с соком, выжатым из краснокочанной капусты.

• А сейчас начнем подготавливать остальные компоненты, будем в виде рукавичек укладывать их слоями, перемазывая каждый майонезом.
• Ополаскиваем рис, оставляем в жидкости на час. Затем сливаем воду, пересыпаем в чистую кипящую, варим 10 минут. Выкладываем в подходящую посуду.
• Промываем мясо, отвариваем в соленой воде полчаса, остужаем, измельчаем, разбрасываем сверху риса.

• Посыпаем измельченным луком.
• Теперь раскладываем яблоки, которые шинкуем небольшими кубиками.

• Основную часть рукавичек украшаем яичным белком голубого цвета, опушку делаем из потертого сыра и желтков, снежинки изображаем майонезом, а стразы гранатовыми зернами, дополняем блюдо пушистым укропом и подаем к столу.

Совет!

Для того чтобы получить сок краснокочанной капусты, ее нужно потереть или измельчить блендером, переложить в марлю, выдавить сок. В белки достаточно добавить 15 капель, и они приобретут яркий оттенок. Еще вкусняшки:9 очень вкусных салатов с курицей на Новый годПриближается год Металлического Быка. Любит хозяин будущего года вкусно и сытно покушать, но, блюда из говядины на новогоднем столе запрещены. Выход есть! Выручат аппетитные салаты с курицей на Новый…

Салат «Символ года»

Грядет год Металлического Быка, и на праздничный стол мы предлагаем вам поставить этого веселого и необычайного бычка. Готовится блюдо довольно просто, а результат превосходит все ожидания.

Ингредиенты:

• крабовые палочки – 250 г;
• консервированная кукуруза – 1 банка;
• рис – 150 г;
• куриные яйца – 3 шт.;
• свежие огурцы – 2 шт.;
• майонез, соль, черный молотый перец – по своему вкусу;
• белый хлеб – 30 г;
• маслины – 4 шт.

Приготовление:

• Сразу ставим вариться рис и яйца.
• Затем шинкуем мелкими кубиками огурцы и крабовые палочки.

• Измельчаем яйцо и 1 белок. Два желтка и еще 1 белок оставляем для оформления блюда.
• Хлеб шинкуем ломтиками, из которых вырезаем глазки и носик бычка.
• Отправляем все подготовленные компоненты в емкость, сюда же перекладываем рис и кукурузу, с которой сливаем сок.
• Приправляем смесь майонезом, солим, перчим.

• Достаем плоскую тарелку, укладываем салат в виде полусферы.
• Сверху засыпаем потертым желтком, прикрепляем уши, нос, глаза, из маслин вырезаем зрачки и ротик. Вот такой красивый получился бычек!

Совет!

Блюдо можно подавать в порционных тарелочках, чтобы каждый гость смог насладиться аппетитным салатом.

Салат с индейкой, фасолью и грибами

Это угощение очень вкусное и его оценят по достоинству, даже самые капризные гурманы. Блюдо станет истинным украшением новогоднего стола и подарит всем замечательное настроение.

Ингредиенты:

• белая консервированная фасоль – ½ банки;
• филе индейки – 100 г;
• свежие шампиньоны – 70 г;
• маринованные огурцы – 2 шт.;
• красный лук – ¼ шт.;
• куриные яйца – 1 шт.;
• майонез – 1 ст.л.;
• сметана 15% — 1 ст.л.;
• зеленый лук – 3 шт.;
• растительное масло для жарки – 1 ст.л.;
• соль – по своему вкусу.

Приготовление:

• Открываем банку с фасолью, перекладываем в дуршлаг, пусть стечет сок.
• Лук очищаем, измельчаем.
• Огурцы шинкуем средними кубиками.
• Отвариваем яйца, остужаем, нарезаем брусочками.

• Готовое филе индейки, рубим кусочками.
• Шампиньоны очищаем, шинкуем кубиками, отправляем сразу в сухую сковороду, а когда сок выделится, вливаем немного масла, обжариваем 5 минут, сделав средний огонь, солим.
• Измельчаем зеленый лук.
• Смешиваем все подготовленные компоненты со сметаной, майонезом и сразу же наслаждаемся нашим шедевром.

Совет!

Подавать угощение к столу можно в порционных тарелочках, в общей салатнице или разложить массу в тарталетки, получится очень оригинально.

Салат «Новогодние часы»

Этот блюдо безумно вкусное, аппетитное и красивое, а значит, станет самым лучшим и ярким украшением новогоднего стола. Такой шедевр не может не понравиться, поэтому возьмите на заметку рецепт приготовления замечательного праздничного обеда.

Ингредиенты:

• печень трески – 1 банка;
• куриные яйца – 6 шт.;
• вареная морковь – 3 шт.;
• вареный картофель – 4 шт.;
• майонез – 250 г.

Приготовление:

• Отвариваем картофель, остужаем, трем на терке, сразу укладываем на плоскую тарелку. Каждый слой смазываем майонезом.

• Затем на очереди печень трески, порезанная небольшими кусочками.

• Морковь трем на терке, раскладываем следующим слоем.
• Отделяем белки от желтков, трем на терке, посыпаем блюдо белками, желтками.
• Из моркови вырезаем цифры и стрелки, изображаем часы и подаем вкусное праздничное чудо к столу.

Совет!

Печень трески можно заменить любыми другими консервами, получится также вкусно и оригинально.

Салат «Санта — Клаус»

Попробуйте разнообразить свое меню и украсьте новогодний стол этим замечательным блюдом. Угощение покорит ваших домочадцев и гостей, они будут в восторге от такого сказочного, яркого праздничного обеда.

Ингредиенты:

• говядина – 300 г;
• шампиньоны маринованные – 100 г;
• репчатый лук – 1 шт.;
• твердый сыр – 100 г;
• яйца – 2 шт.;
• огурец маринованный – 1 шт.;
• майонез – 4 ст.л.;
• уксус яблочный – 2 ст.л.;
• болгарский красный перец – 1 шт.

Приготовление:

• Очищаем лук, шинкуем полукольцами, выкладываем в емкость, заливаем уксусом, пусть постоит 15 минут.
• Готовое мясо, остужаем, разделяем волокнами, смешиваем с майонезом.

• Отвариваем яйца.
• А сейчас достаем тарелку, будем укладывать салат слоями, смазывая каждый майонезом. Итак, сразу выкладываем мясо, потом грибы, нарезанные кусочками, лук, с которого сливаем маринад, часть белков, потертых на терке, огурцы и сыр.

• Посыпаем блюдо желтком.

• Украшаем фигурой Санта — Клауса, которую вырезаем из красного перца. Делаем из яичного белка лицо, руки и ноги. Не забываем о носе, рте и глазах.
• Ставим угощение в холодильник для пропитки, а потом подаем к столу.

Совет!

Очень вкусно получится, если маринованные грибы заменить жареными. А еще для украшения можно использовать зелень, например, из укропа получится пушистая ель.

Салат «Соблазн»

Новогодние салаты очень популярны и без них не обходится праздничное застолье. Эти блюда должны быть яркими и удивлять разнообразием, поэтому мы предлагаем вам обратить внимание на следующее угощение и порадовать домочадцев и гостей этим замечательным и сытным обедом.

Ингредиенты:

• кальмары – 600 г;
• грибы – 500 г;
• буженина – 300 г;
• свежие огурцы – 2 шт.;
• морковь по-корейски – 200 г;
• консервированная кукуруза – 1 банка;
• хлеб для сэндвичей – 1 упаковка;
• майонез – 6 ст.л.;
• русская горчица – 3 ч.л.

Приготовление:

• Сразу займемся порционными корзиночками. Берем тостовый хлеб, обрезаем корку с каждой стороны, разрезаем на две одинаковые части. Раскатываем с помощью скалки обе половины, один край смачиваем водой и склеиваем в длину, прижимаем по шву.

• Затем смачиваем второй край и склеиваем, получится стаканчик.

• Таким образом, делаем много корзиночек, запекаем в духовом шкафу до румяности.
• Грибы вешенки отвариваем в соленой воде, остужаем, шинкуем соломкой, обжариваем в сковороде со сливочным маслом, солим и перчим.
• Промываем кальмары, очищаем, варим 8 минут, шинкуем в виде соломки.
• Буженину рубим полосками.
• Огурцы трем на терке.
• Перемешиваем все подготовленные компоненты, добавляем морковь по-корейски, кукурузу, приправляем майонезом, для пикантности бросаем горчицу, солим и перчим, наслаждаемся вкуснейшим салатом, только предварительно раскладываем его в хлебные стаканчики.

Совет!

Традиционно блюдо можно подавать к столу в вазе. Если у вас нет буженины, воспользуйтесь говяжьим языком, данный компонент подойдет идеально.

Салат «Русская зима»

Необычайно вкусное, аппетитное и шикарное блюдо с красивым названием обязательно приятно удивит ваших домочадцев и гостей. Поверьте, это угощение займет достойное место на праздничном столе.

Ингредиенты:

• вареная свинина – 100 г;
• маринованные грибы – 80 г;
• вареный картофель – 1 шт.;
• консервированная фасоль – 5 ст.л.;
• зелень петрушки – 3 веточки;
• растительное или рафинированное масло – 2 ст.л.;
• маринованные каперсы – 2 ч.л.;
• горчица – ¾ ч.л.;
• сахар – ½ ч.л.;
• черный молотый перец – по своему вкусу;
• клюква – 1 ст.л.;
• уксус 9% — 1 ст.л.

Приготовление:

• Отвариваем мясо, остужаем, нарезаем средними кусочками.
• Картофель шинкуем кубиками.
• Таким же образом, поступаем с грибами.

• Отправляем подготовленные компоненты в одну емкость, сюда же выкладываем фасоль, с которой сливаем сок, измельченный лук и петрушку.

• А сейчас займемся заправкой. Шинкуем мелко каперсы, смешиваем с горчицей, солью, сахаром, черным молотым перцем, уксусом, маслом. Взбиваем, используя вилку, приправляем салат.

• Раскладываем получившуюся смесь в порционные тарелочки, украшаем клюквой, петрушкой и наслаждаемся шедевром.

Совет!

Каперсы можно заменить маринованными огурцами, а для украшения вместо клюквы идеально подойдут зерна граната.

Салат «Грибная шуба» или «Когда часы 12 бьют»

Ну и без этого блюда вам точно не обойтись на Новый год. Уже по названию можно понять, что угощение предназначено именно для такого праздника. Салат получается безумно вкусным, аппетитным, красивым и просто обворожительным.

Ингредиенты:

• шампиньоны – 5 шт.;
• твердый сыр – 100 г;
• перепелиные яйца – 6 шт.;
• зеленый горошек – 100 г;
• репчатый лук – 1 шт.;
• маринованные огурцы – 1 шт.;
• вареный картофель – 1 шт.;
• майонез – 100 г.

Приготовление:

• Отвариваем яйца.
• Ополаскиваем грибы, нарезаем кусочками, отправляем обжариваться в сковороду на 15 минут, обязательно солим.
• Трем сыр, картофель на терке.

• Измельчаем лук, огурец.
• Начинаем собирать салат. Достаем тарелку, укладываем продукты слоями и каждый смазываем майонезом.

• Итак, сначала кладем картофель, затем горошек с луком, огурцы, яйца, грибы, посыпаем все потертым сыром, украшаем перепелиными яйцами, поделенными пополам, вырезаем из свеклы стрелки и циферблат, оформляем блюдо и наслаждаемся.

Совет!

Можно использовать маринованные шампиньоны, а майонез заменить сметаной, получится также очень вкусно и оригинально.

Салат «Оливье» с луком-пореем и языком

Это блюдо является для многих любимым. И мы хотели бы, чтобы вы взяли на заметку именно этот рецепт, так как он немного усовершенствован и изменен. Угощение получается безумно вкусное, аппетитное и, конечно же, праздничное.

Ингредиенты:

• картофель – 3 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• свиной язык – 1 шт.;
• консервированный зеленый горошек – 200 г;
• маринованные огурцы – 2 шт.;
• куриные яйца – 5 шт.;
• лук-порей – 1 шт.;
• майонез – 200 г;
• соль, перец, зелень – по своему вкусу.

Приготовление:

• Сразу замачиваем язык на 2 часа в емкости с прохладной водой. Потом промываем компонент, заливаем чистой жидкостью, кипятим, солим, перчим, варим, сделав небольшой огонь, накрыв крышкой 90 минут.
• Затем ополаскиваем, удаляем кожицу, убираем все ненужные места, остужаем.
• Промываем морковь и картофель, отвариваем, охлаждаем, очищаем.
• Таким же образом, поступаем с яйцами, а потом их шинкуем кубиками.

• Картофель, огурцы, морковь, нарезаем брусочками.
• Открываем банку с консервированным горошком, сливаем сок.
• Рубим язык кубиками.
• Промываем лук-порей, шинкуем мелко.

• Все подготовленные компоненты перекладываем в одну емкость.
• Ополаскиваем зелень, просушиваем, измельчаем, отправляем в салат, солим, перчим, приправляем майонезом, перемешиваем и подаем необычайное Оливье к столу.

Совет!

Вместо майонеза прекрасно подойдет сметана, а морковь можно исключить, если вы не являетесь любителем этого овоща.

Вот такие оригинальные и самые вкусные салаты должны стоять на вашем столе на Новый год 2021, обязательно возьмите на заметку все эти рецепты с фото, они помогут вам создать новые и интересные, изумительные и изысканные праздничные шедевры!

Приятного аппетита и счастливого Нового года!

О чертовски вкусном — чертовски вкусном

О Damn Delicious®

Damn Delicious® было просто хобби, а теперь это моя постоянная работа.

Я происходил из очень традиционной корейской семьи, и мне было суждено стать одним из трех: юристом, дантистом или врачом. Поэтому в качестве хобби в аспирантуре я создал учетную запись Tumblr в апреле 2011 года, чтобы задокументировать некоторые из моих любимых рецептов. У меня был один читатель, зарабатывающий менее 0,30 доллара в месяц.

Но 9 лет спустя Damn Delicious® превратился в нечто такое, что я никогда не считал возможным.Я связалась с читателями по всему миру, покорила столько кулинарных шедевров на своей кухне и сотрудничала с брендами, с которыми всегда мечтала работать.

Damn Delicious даже превратилась в удивительную команду , состоящую из человек, работающих вместе над созданием лучших рецептов. Мы создаем рецепты, пошаговые инструкции и видеоролики, посвященные быстрым и легким блюдам для повседневного домашнего повара, чтобы показать вам, что приготовить домашнее блюдо с нуля совсем не сложно.

О Чанге

Родом из Квинса, я переехал в Лос-Анджелес в 2000 году, прожил 19 лет при солнечной погоде с температурой 75 градусов, прежде чем переехать в Чикаго в 2019 году с моим тогдашним женихом Беном и 5-летним корги Баттерсом.

Картман, наш второй корги, был последним пополнением в нашей семье.

Баттерс и Картман — самый очаровательный дуэт, но они также обманчиво милы. Пожалуйста, не дайте себя обмануть — они пара сумасшедших пташек, которые любят валяться в какашках.Но мы по-прежнему любим их до смерти и по возможности балуем их тухлыми.

Из-за COVID-19 наше свадебное торжество с друзьями и семьей было отложено (а теперь отменено), но Баттерс и Картман все еще надели свои серые смокинги, когда мы обменялись клятвами на небольшой интимной церемонии в нашем доме на крыше 20 июня 2020 года.

Damn Delicious® — зарегистрированная торговая марка Chungah Rhee.

Damn Delicious Best Recipes — Наши фавориты

В наших путешествиях мы встречаем множество творческих душ, и сегодня мы рады поделиться нашими любимыми Damn Delicious Best Recipes.Они являются воплощением комфортной еды, и вам понравится, насколько они легкие.

Chungah Rhee — чрезвычайно успешный разработчик рецептов, стоящий за сайтом, и сказать, что она гений на кухне, — ничего не сказать.

Ее рецепты, безусловно, соответствуют своему названию. Чунга начала свой блог в 2011 году как место для хранения своих рецептов.

Прошло совсем немного времени, и ее сайт стал одним из самых креативных пространств в Интернете. Она известна своими простыми блюдами для гурманов, и за эти годы мы представили их множество.

Ее рецепты настолько легендарны, что теперь у нее есть своя Поваренная книга.

Мы были очень рады узнать, что у всех нас есть 100 ее самых быстрых и простых рецептов, и мы настоятельно рекомендуем их вам. Они подобраны Chungah, так что вы знаете, что они будут хорошими!

Damn Delicious Best Recipes

Итак, теперь, когда вы знаете лицо, стоящее за блогом, мы подумали, что поделимся нашими любимыми Damn Delicious Best Recipes.

Мы включаем несколько деталей под каждое предложение и ссылки на ее кулинарную книгу.Вы найдете полный рецепт и инструкции на ее веб-сайте по ссылкам под рецептами. У нее тоже много полезных видео.

Похлебка из цветной капусты

Первое, что мы поделимся с вами, — это Похлебка из цветной капусты Chungah’s. Этот рецепт был добавлен почти 2 миллиона раз.

Это вкусовое ощущение, которое получает восторженные отзывы, и в основе которого лежат ароматы бекона, сельдерея, моркови, чеснока и куриного бульона, как вы можете ошибиться. Она также делает версию Crockpot.

Цыпленок с лимонным маслом

Этот райский цыпленок с лимонным маслом — следующий в нашем «Чертовски вкусном» обзоре.С соусом, который Чанга описывает как питьевой, неудивительно, что он содержит более миллиона булавок.

В итоге вы получите влажную и нежную курицу, которая действительно станет лучшим ужином. С 10-минутным временем на подготовку он оказывается на столе через 40 минут.

Crockpot Cheesy Ranch Potatoes

Один взгляд на эти полностью загруженные Ranch Potatoes, и мы были в раю. По словам Чанги, с горсткой простых ингредиентов и 15-минутным временем на приготовление можно ожидать нежных и ароматных результатов.

Это был еще один популярный рецепт, и если вы любите раскачивать горшок, это рецепт, который просто отлично подойдет вам!

Медленное приготовление, цыпленок с чесноком и овощами

Пока мы говорили о том, как раскачивать ваш горшок, эта курица медленного приготовления с медом и чесноком взорвала Интернет.

Это наш личный фаворит, который регулярно менялся. Это действительно аппетитно. Это самый простой рецепт, приготовленный в одной кастрюле, и вы буквально бросаете все это, а за всю работу дает плите.

Азиатский лосось в фольге

Этот азиатский лосось в фольге имеет восхитительный вкус благодаря меду, тертому имбирю и рисовому уксусу.

При приготовлении всего 10 минут и времени приготовления 20 минут, он будет на столе через 30 минут. Также обратите внимание на тайский лосось в фольге.

Курино-кукурузный суп с курицей медленного приготовления

Если вы искали удобную еду в словаре, скорее всего, этот суп медленного приготовления с курицей и кукурузой был бы изображен. Этот успокаивающий суп поражает воображение и вызывает приятные вкусовые ощущения.

Он полностью загружен картофелем, беконом и всем, что мы любим, и, по словам Чанги, его очень просто приготовить, и он очень вкусный.

Стейк и овощи на листовой сковороде

Компания Chungah также создала отличную подборку идей рецептов листовой сковороды, включая курицу, лосось, креветки и многие другие.

Этот вариант стейка и овощей особенно привлек наше внимание. У нее есть сводка, в которой на ее сайте есть 10 ее фаворитов.

Рецепт оладий с цуккини

Мы все еще помним первый день, когда мы поделились этими чертовски вкусными оладьями с цуккини на нашей странице в Facebook. Сказать, что наше сообщество взбесилось, было бы преуменьшением.Этот рецепт поистине легендарный, и вам нужно только проверить отзывы на сайте.

Их так легко приготовить, к тому же они низкокалорийны. Это идеальный способ насладиться овощами.

Рецепт супа из лазаньи

Если вы любите лазанью, вы лучший кандидат, чтобы попробовать этот удивительный и восхитительный рецепт супа из лазаньи. Да, вы не ослышались!

В главных ролях итальянская колбаса и ложка сыра рикотта, это определенно бомба вкуса. Это сытная еда, олицетворяющая комфортную пищу.

15-минутные спагетти карбонара

Вы можете понять, почему эти 15-минутные спагетти карбонара были популярны.

Если у вас мало времени, это будет ваш лучший обед, и это совершенно изысканный вариант. Этот рецепт вам обязательно понравится.

Курица с вяленым томатно-кремовым соусом

Мы можем поручиться за это невероятно вкусное блюдо, так как это одно из наших любимых блюд. Соус, как и лимон, абсолютно питьевой.

Это поистине рай на тарелке, и мы очень его рекомендуем.Обязательно попробуйте. Нам это понравилось, и вам тоже понравится.

Хотите больше подобного?

Рецепты | Марта Стюарт

Рецепты | Марта Стюарт Перейти к содержанию

Навигация по началу

Закройте это диалоговое окно

Исследуйте Марта Стюарт

Самые популярные

12 вкусных сторон, которые можно подать с бургерами (кроме жареного!)

Вы любите гамбургеры, но не всегда их едите. настроение насладиться одним с кучей картофеля фри. Это ваш единственный вариант? Мы думаем, что простота классического бургера делает его идеальным выбором для сочетания со всевозможными легкими блюдами.Это наши любимые идеи.

Тери Цанг Барретт

Мягкое и жевательное печенье с шоколадной крошкой

Шоколадное печенье — это любимый десерт, сладкая закуска или угощение после школы. Это печенье, приготовленное в мягком и жевательном стиле, дарит вам как ностальгию по детской выпечке, так и приятный взрослый вкус темного шоколада. После всего трех шагов и быстрого запекания в духовке вам понадобится только стакан холодного молока или пенистый кофе.

Чизкейк без выпечки

Летом бывают дни, когда последнее место, где кто-то хочет быть, — это горячая кухня. Но именно тогда дети могут прийти на помощь, приготовив восхитительный десерт для всей семьи, даже не прося родителей включить духовку. Этот чизкейк без выпечки обязательно порадует кремовой начинкой.

Easy Waffles

Считайте, что это ваш новый рецепт вафель, если вы хотите начать свой день с сладкой ноты.Здесь не требуется никаких суетливых шагов или неожиданных ингредиентов, а это значит, что вы можете приготовить их, когда захотите.

Простые блины

Блинчики приготовить проще, чем вы думаете. Эти основные продукты французской уличной еды можно украсить сладкими или солеными начинками и любым количеством ароматных начинок.

Базовый куриный суп

У каждого есть свой любимый рецепт куриного супа, но редко бывает так, чтобы так мало ингредиентов добавляло столько комфорта. Этот вариант имеет классический вкус и благодаря упрощенному способу готовится быстрее, чем традиционные куриные супы (блюдо готово чуть больше часа).Нет необходимости делать отдельный сток; овощи и мясо образуют сытный бульон.

Вдохновение и идеи

queso, приготовленное в мультиварке

Наши лучшие рецепты для мультиварки

Вот наши самые любимые рецепты, от классического жаркого до тройного шоколадного пирожного.

Подробнее

суп с шариками из мацы

20 рецептов питательных супов для толпы

От охлажденных летних супов до сытных зимних комбинаций, а также классических рецептов, таких как суп из томатов и куриной лапши, — вот наши любимые рецепты супов на большие партии.

Подробнее

лимонный торт

---

сваренное вкрутую яйцо в миске

Как приготовить идеальные яйца вкрутую

Получите идеальное сваренное вкрутую яйцо каждый раз с помощью этих простых советов. С яйцами, сваренными вкрутую, в холодильнике, у вас всегда есть компоненты для сытной еды.

Все рецепты

Куриный суп с рисом

Простой в приготовлении и питательный, этот простой семейный рецепт супа использует бескостные куриные бедра и белый рис.Готовый всего за час, его не нужно кипятить весь день, чтобы получить полный вкус, который приобретет немного особый шарм, если посыпать его острым тертым сыром.

Яблочно-медовый перевернутый торт

Считайте, что это еще одна замечательная причина пойти собирать яблоки в сентябре — или забавный и неожиданный поворот, который можно подать на Рош ха-Шана, поскольку по еврейскому обычаю есть ломтики яблока, смоченные в меде, чтобы обеспечить новый вкус. год будет плодотворным и сладким. Эти два ингредиента определяют этот перевернутый десерт от Марты, и это идеальное угощение, чтобы насладиться свежим осенним вечером.Этот рецепт взят из «Фруктовые десерты Марты Стюарт: 100+ способов отведать лучшее из каждого сезона» (24,29 доллара США, amazon.com) .

Perfect Roast Chicken

Почти универсальная привлекательность жареного цыпленка заключается в его мощности и комфорте. Идеальный рецепт жареной курицы сделает вашу курицу золотисто-коричневой и блестящей, нежной и сочной. Потрескивание жареной курицы и чудесный аромат, наполняющий кухню, вызывают чувство удовлетворения и удовлетворения.

Classic Cream Puffs

Основа идеальных слоеных сливок — легкие воздушные заварные паштеты из яиц, муки и масла. После того, как слойки с кремом будут сформированы и запечены, они будут наполнены густым домашним кремом для выпечки.

Лучший банановый хлеб

Тесто для этого простого в приготовлении бананового хлеба обогащено сметаной, что придает ему легкий привкус и супервлажную текстуру. Чтобы быстрый хлеб не стал жестким и жевательным, не перемешивайте тесто слишком сильно.

Цыпленок на гриле с дижоном и розмарином

Чтобы быстро приготовить сочную курицу, расправьте крылышки. Этот метод, известный как спэтчкокинг, заставляет птицу отвлекаться, удаляя позвоночник (легкая задача для кухонных ножниц). Spatchcocking обеспечивает равномерное приготовление курицы на гриле, поглощает легкий дымок и дает хрустящую золотисто-коричневую корочку. Намажьте наш маринад из Дижона и розмарина, пока он не загорелся, и дайте аромату взлететь.

Creamy Baked Ziti

Сливочный сыр — это секрет шелковистого соуса в этом вегетарианском блюде из макарон, а моцарелла и пармезан создают золотистую пузырящуюся корочку сверху.

Наши любимые кексы с черникой

Маффины с черникой — это основной продукт завтрака в большинстве домов. Этот рецепт от «Martha’s Entertainment» предлагает два варианта завершения: приготовить начинку из крошки или посыпать тесто сахарным песком и свежей тертой булавой непосредственно перед выпечкой.

Лимонно-кофейный торт Meyer

Слои тонко нарезанных лимонов Meyer придают мягкую сложность этому классическому десерту. Плод, который считается гибридом лимона и мандарина, имеет апельсиновый оттенок, тонкую кожуру и сильно ароматную мякоть, что ценится поварами.

Easy Tiramisu

Это итальянское лакомство, которое готовится заранее и не требует выпечки, поднимет настроение каждому, в том числе шеф-повару! Купите американо в кофейне, чтобы наполнить купленные в магазине божьими пальцами свежезаваренный аромат. Затем, после того, как вы наслоите только что приготовленное печенье с кофеином и маскарпоне с марсалой, положите его в холодильник, чтобы на ночь остудить, и тогда вы добьетесь успеха. Все, что осталось, — это последняя посыпка какао-порошка перед подачей на стол, и вы будете готовы завершить вечер на высокой ноте.Закройте это диалоговое окно

Share & More

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

18 полезных рецептов вкусных блюд, которые стоит попробовать в 2021 году

Если вы ищете новые простые и полезные идеи для ужина, с которых можно начать год, вы попали в нужное место.

После года, полного бесконечной домашней кулинарии, многие из нас исчерпали свои привычные рецепты ужина. К счастью, нет недостатка в простых и ароматных рецептах, которые позволяют легко приготовить из питательных ингредиентов вкусные обеды.

Наслаждаемся ли мы едой в одиночестве или готовим для большой семьи, которая нуждается в подпитке, в настроении чего-то мясного или жаждем чего-нибудь на растительной основе, вот некоторые из любимых обедов TODAY Food.

Рецепты морепродуктов

Маккензи Энн Смит

Секретный ингредиент этого простого и ароматного рыбного блюда по будням — это тот ингредиент, который вы, возможно, бросаете в компост, — апельсиновую корку. Кожура с ее отчетливо сладким, резким вкусом придает яркость, текстуру и аромат.В этом рецепте он смешивается в пасту с другими живительными и уравновешивающими ингредиентами: чесноком, имбирем, куркумой и зеленым чили.

СЕГОДНЯ

Свежие травы и изысканные ароматы делают его необычным, но быстрая подготовка и очистка делают этот рецепт достаточно легким для любого буднего вечера. Это идеальный ужин для двоих без суеты, потому что вы можете заказать именно столько лосося, сколько вам нужно, или выбрать более крупную нарезку и оставить остатки, чтобы добавить салат на обед на следующий день.

Джуди Джу

Креветкам не нужно много приправлять, чтобы они были вкусными.В этом случае простой маринад и быстрое обжаривание дают очень ароматный и идеально приготовленный результат. Хрустящая брокколини и землистая лапша соба прекрасно дополнят сладкие и соленые креветки.

Ghazalle Badiozamani / Мгновенное похудание Ешьте по-настоящему, похудейте: как я похудел на 125 фунтов — включает более 100 рецептов

«Для меня частью улучшения здоровья было переучивание моих вкусовых рецепторов. Вскоре я обнаружил, что действительно люблю некоторые продукты Я думала, что нет, когда узнала, как приготовить их новыми вкусными способами », — сказала Бриттани Уильямс, автор книги« Мгновенное похудение, ешьте по-настоящему, похудейте: как я похудела на 125 фунтов ».»

Этот черный лосось является одним из примеров. Вильямс использует свежего выловленного в естественных условиях лосося, который имеет гораздо менее рыбный вкус, чем выращенный на ферме, и подает его со свежей сальсой из ананаса и авокадо.

Вегетарианские рецепты

Кара Бирнбаум / СЕГОДНЯ

Алоо гоби — картофель и цветная капуста, обжаренные со специями — был основным продуктом воспитания Прии Кришны. В этой упрощенной версии все блюдо собирается на одной противне, которую кладут в духовку.

«Собрать просто, — сказал Кришна », — сказал Кришна.«Кроме того, картофель и цветная капуста действительно превосходно впитывают и усиливают приправы».

Люси Шеффер

Бархатистая консистенция этого приятного супа стала возможной благодаря белой фасоли и греческому йогурту. Взбейте партию и наслаждайтесь ее успокаивающим вкусом и богатыми питательными веществами ингредиентами в каждой ложке.

Samah Dada

«Я люблю нут больше всего на свете, не только потому, что он отличный источник растительного белка, но и потому, что он а) очень симпатичный и б) великолепный продукт для буфетов», — сказал Самах Дада.Ее версия чана масала готовится всего за 20 минут, и это самый простой обед или ужин для себя или для тех, кого вы любите.

Hetty McKinnon

Hetty McKinnon обнаружила, что «жарить» рис в духовке на противне не только возможно, но и получается идеальное количество хрустящей корочки. блюдо в духовке — просто перемешайте холодный рис с овощами, кимчи и приправами, выложите все на противень и позвольте горячей духовке «зажарить» за вас.

Рецепты с курицей и индейкой

Этот салат настолько сытный и сытный, что вы не пропустите ракушки тако. Это одна из тех идеальных идей здорового ужина для детей, потому что они могут помочь собрать свою собственную миску тако — тоже заранее. Просто смешайте измельченный фарш из индейки, пико де галло, греческий йогурт, сыр и дольку лайма.

СЕГОДНЯ

В этом легком курином ужине от Валери Бертинелли сладкие помидоры прекрасно сбалансируют бодрящую кислотность острого хересного уксуса и соленых оливок.Этот рецепт так легко смешать, и в каждом кусочке он обладает ярким вкусом.

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

У вас есть остатки жареного цыпленка? Используйте его, чтобы приготовить восхитительный новый обед! Кертис Стоун любит использовать остатки курицы и овощей для приготовления этого блюда с начинкой. Он быстро соединяется и одновременно полезен для здоровья и приносит удовлетворение.

Патрисия Нивен

Эти запеченные фрикадельки из курицы и рикотты легче, чем их мясные аналоги, и не требуют много работы.Выпечка позволяет пропустить время и беспорядок подрумянивания на плите и оставляет вам одну миску и противень, которые нужно очистить в конце, и, что наиболее важно, 20 вкусных фрикаделек.

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Этот легкий ужин по будням, состоящий из нежирного белка и жареных овощей, имеет все ароматы традиционного жаркого, но его еще проще приготовить. Все запекается на одном противне всего за 30 минут.

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Это один из тех ужинов быстрого приготовления с коротким списком ингредиентов, которые каждый раз просто выбивают из колеи.Подавайте с жасминовым рисом, чтобы получить самый легкий, простой и сердечный ужин, который вы можете подать своей семье.

Рецепты из свинины и говядины

Джой Бауэр

Не торопитесь с этим рецептом: чем дольше он готовится, тем нежнее, сочнее и ароматнее становится мясо. Сделайте подливку из кипящей жидкости на дне кастрюли и полейте ею готовую грудинку. Не усердствуйте, чтобы получить этот рецепт — он хранитель!

Ghazalle Badiozamani / Brittany Williams

Этот старинный классический любимый ужин можно приготовить в скороварке по вечерам, когда вам нужно что-то быстрое и сытное для всей семьи.Он прекрасно сочетается с чесночным пюре из цветной капусты или зеленой фасолью.

Jennifer Causey / Cooking Light Август 2017

Прекрасный способ усилить вкус говядины без использования масла или голубого сыра — это добавить к ней яркий травяной соус, такой как чимичурри! Это восхитительно простое блюдо от Cooking Light требует всего пяти свежих ингредиентов, а его приготовление занимает всего 20 минут.

Джет Тила

Согласно Джет Тила, идеальный салат должен состоять как минимум из трех из следующих компонентов: зелень, зерно, фрукты, орехи и травы.Кроме того, зелень, гранаты, груши, чечевица и мандарины считаются счастливыми продуктами в различных культурах по всему миру, что делает этот салат очень удачным. И нам всем может пригодиться немного удачи в новом году.

Эрика Чайес Вида

Эрика Чайес Вида — отмеченный наградами журналист, кулинарный писатель и редактор рецептов, которая руководила местной газетой, прежде чем присоединиться к команде внештатных сотрудников TODAY. Мать двоих детей, она любит петь, собирать старые пластинки и, конечно же, готовить. Эрика вечно находится в поисках лучшего круассана с ветчиной и сыром и проводит мозговой штурм над соусником из пузырящегося соуса для пасты.Ее работы были представлены на BBC Travel, Saveur, Martha Stewart Living и PopSugar. Следите за новостями в Instagram.

Топ-25 самых популярных рецептов скинни в 2020 году

отправил 1 января 2021 г. автор: Gina

Список самых популярных рецептов 2020 года, посмотрите, попал ли ваш любимый в список!

Топ-25 самых популярных рецептов 2020 года

2020, какой год! Не тот год, который мы ожидали, но, безусловно, тот год, который мы получили.Многие из вас просили меня составить 25 самых популярных рецептов за последний год, так что вот он! Это самые посещаемые рецепты, созданные в 2020 году по данным Google Analytics. Всегда интересно посмотреть, какие рецепты становятся популярными. Некоторые составляют этот список, потому что они были опубликованы в начале года, поэтому у них было больше времени, чтобы набрать популярность, чем у тех, что я недавно опубликовал, поэтому он не всегда на 100% точен. Ваш любимый рецепт попал в список?

Если 2020 год научил нас чему-то на кухне, так это тому, как импровизировать с тем, что у нас было под рукой, как держать запасы в кладовой, выпекать без дрожжей (привет, кислое тесто!) И, самое главное, считать наши благословения.Я так благодарен вам всем! Обмен рецептами со всеми вами помогал мне оставаться в здравом уме и помогать мне в эти сумасшедшие месяцы. Спасибо за то, что позволили мне делиться тем, что я люблю каждый божий день! Ваши комментарии, фотографии в социальных сетях, вдохновляющие письма всегда так много значат для меня!

Я также поделился ссылками на свои самые популярные сообщения за прошлые годы, поэтому, если вы новичок в Skinnytaste или просто хотите начать готовить больше в 2021 году, эти ТОП-25 рецептов — отличное место для начала! Я так и не успел составить этот список в 2018 году, и я прошу прощения, но рецепт бублика наверняка был номером один! А если вы новичок, не пропустите мои бесплатные еженедельные планы питания, которыми я делюсь каждую пятницу! Наконец, присоединяйтесь к сообществу Skinnytaste What’s Cooking на Facebook, чтобы получить вдохновение и идеи для ужина, чтобы увидеть, что готовят все остальные.За то, чтобы сделать 2021 год здоровым и счастливым!

25 лучших рецептов с тонким вкусом 2020 года

1. Тендеры для цыплят во фритюрнице

2. Тако с треской и рыбой

3. Вонтон суп

4. Банановый булочка в кружке

5. Чаши для риса для готовки из куриной муки по-гречески

6. Ужин на овощной сковороде Kielbasa

7.Сковорода с фрикадельками из индейки

8. Брокколи Говядина

9. Тако с курицей в медленноварке

10. Сковорода с курицей Капрезе

11. Фритюрница Falafel

12. Киш с ветчиной и сыром без корки

13. Орзо с цукини и помидорами

14. Запеченный цыпленок рататуй

15.Листовая сковорода с мясным рулетом из индейки и брокколи

16. Брауни из кабачков

17. Курица в медленноварке Энчилада Сладкий картофель

18. Куриное тако Поблано Рисовые тарелки

19. Пакеты из куриной фольги BBQ

20. Ньокки с жареной курицей в соусе из красного перца

21. Миски для креветок и киноа

22.Фрай для жарки с лапшой Соба для одного

23. Пирог с заварным кремом Лотарингия

24. Ливанский суп из чечевицы

25. Рулетики с курицей и пармезаном

17 лучших кулинарных блогов, которые утолят голод в 2021 году

Как нам удавалось готовить до появления Интернета? Полагаю, нам приходилось полагаться на поваренные книги, кулинарные телешоу и знания, переданные от наших бабушек.Конечно, более смелые будут экспериментировать на кухне, помня об успехах и милосердно забывая о кулинарных бедах.

В настоящее время у нас есть множество блогов о еде, предлагающих аппетитные рецепты, предложения и яркие фотографии, которые отправляют нас прямо на кухню… или в супермаркет. Есть сотни кулинарных блогов, чтобы соблазнить ваши вкусовые рецепторы.

---

17 лучших кулинарных блогов, которые утолят голод в 2021 году:

---

1. Любовь и лимоны

Сайт: loveandlemons.com

Love and Lemons был создан Жанин Донофрио и ее мужем Джеком Мэтьюзом («дегустатор №1»). Название блога происходит от того факта, что Жанин любит сезонную еду, которую часто заканчивают выжимкой лимона.

Большинство рецептов на сайте вегетарианские.

Блог был основан в 2011 году и получил признание таких престижных журналов, как Food & Wine, Food52, Refinery29, SELF Magazine и Oprah Magazine. В 2014 году журнал Saveur назвал его лучшим кулинарным блогом по версии читателей, а в 2016 году получил награду Saveur Editor’s Choice.

Если вы ищете рецепт, вы можете отфильтровать результаты поиска по сезону, празднику, особой диете, типу еды или ингредиенту. На удивление, есть всего шесть рецептов по ингредиенту, лимон.

---

2. Печенье и Кейт

Веб-сайт: cookieandkate.com

Cookie and Kate — это праздник хорошей еды. Кейт — Кэтрин Тейлор. Куки — это ее собака, которую Кейт описывает как «загадочную дворнягу», или, как обнаружил тест ДНК, смесь полу шипперке и половины таксы и австралийской кули.

Кейт — фотограф и повар из Оклахомы. Она создала блог в 2010 году и сейчас работает над ним постоянно.

Как и многие другие популярные блоги о еде, представленные здесь, Cookie and Kate предлагает вегетарианские рецепты и рецепты цельных продуктов.

Сайт позволяет легко искать рецепты. Вы можете искать рецепты по курсу, кухне, диете, повседневной жизни, ингредиентам или сезонам.

---

3. Minimalist Baker

Сайт: minimalistbaker.com

Minimalist Baker — один из тех сайтов, название которого говорит само за себя. В нем представлены рецепты на основе растений, для приготовления которых требуется 10 или менее ингредиентов, 1 миска или 30 минут или меньше. Каждые три дня он публикует новый рецепт со смесью соленых и сладких блюд.

Дана Шульц — разработчик рецептов и блогер. Она очень любит экспериментировать с рецептами и фотографировать еду. Она даже расширилась, создав курс «Основы создания отличного кулинарного блога».

Несмотря на использование слова «пекарь» в названии сайта, он охватывает множество различных видов (преимущественно веганской) кулинарии — сладости, первые блюда, завтрак, закуски, гарниры и напитки.

---

4. Smitten Kitchen

Сайт: smittenkitchen.com

Smitten Kitchen — это восхитительные изображения блюд, которые нужно съесть. Поэтому неудивительно, что Smitten Kitchen приобрела большую популярность у серьезных поклонников еды.

Smitten Kitchen описывает себя как «Бесстрашное приготовление пищи на крошечной кухне в Нью-Йорке». Его создала Деб Перельман, помешанная на тонкостях еды и приготовления пищи.Как она говорит на своей странице «О себе», ей нравится иметь возможность просыпаться и готовить все, что ей хочется в этот день.

Рецепты — это сердце этого сайта. Особый упор делается на усиленную привычную пищу. На сайте также есть множество руководств по самым разным темам, например, как приготовить яйцо-пашот и как приготовить крутое тесто, которое не сжимается на вас.

Деб старается использовать только общедоступные ингредиенты.

На странице «Рецепты» все рецепты сайта разбиты по типам с дополнительными подразделами: фрукты, мясо, сладости и овощи.

---

5. 101 Поваренная книга

Сайт: 101cookbooks.com

«101 поваренная книга Хайди Суонсон» посвящена приготовлению полезных рецептов на каждый день. В настоящее время он предлагает более 700 вегетарианских, цельных, веганских рецептов и блюд быстрого приготовления.

Хайди начала вести блог в 2003 году, когда она просмотрела свою огромную коллекцию кулинарных книг и решила, что пора прекратить собирать и начать готовить. Ей надоело повторять одни и те же рецепты снова и снова.Она почувствовала, что пришло время изучить книги в ее коллекции.

По мере того, как Хайди просматривала свои кулинарные книги, ее навыки и кулинарные знания улучшались, и она построила свой собственный репертуар успешных рецептов.

В настоящее время Хайди выбирает и пишет о рецептах, которые пересекаются с ее жизнью, путешествиями и повседневными интересами. Часто это из ее коллекции кулинарных книг, но иногда нет.

Публикации / рецепты можно упорядочить по категориям (например, цельнозерновые, веганские, макаронные, шоколадные и т. Д.), По ингредиентам или по сезонам.

---

6. Бюджетные байты

Сайт: budgetbytes.com

Budget Bytes предлагает вкусные рецепты для небольших бюджетов. Он признает, что мы не можем позволить себе использовать дорогие ингредиенты и готовить по рецептам, на приготовление которых уходит часы. Он пытается удовлетворить тех, у кого «вкус Instagram и бюджет на арахисовое масло».

Бюджетных байтов — создание Бет Монсель. Она хочет помочь людям делать покупки, готовить и разумно питаться.В своем блоге она публикует множество рецептов, вместе с анализом затрат, временем приготовления, альтернативными вариантами приготовления и пошаговыми фотографиями каждого рецепта.

Бет разработала шесть принципов, позволяющих снизить бюджет на продукты и сократить количество отходов:

1. Планируйте питание
2. Используйте ингредиенты с умом
3. Контроль порций
4. Не бойтесь остатков
5. Морозильник — твой друг
6. Делайте покупки с умом

---

7. Готовка в шкафу

Сайт: closetcooking.com

Closet Cooking рассказывает об усилиях Кевина Линча готовить и разрабатывать рецепты на своей кухне размером со шкаф. Кевин обнаружил, что приготовление пищи стало его страстью и одержимостью в его стремлении никогда больше не есть скучную еду! Кевин считает забавным придумывать творческие способы подавать вкусные блюда на маленькой кухне!

Кевин разработал 2600 рецептов с момента создания сайта. Он отводит почетное место разделу «Лучшие рецепты», где выделяет 100 своих самых популярных рецептов.

Некоторые из его недавних сообщений включают:

• Приправа для шаурмы
• Сицилийская пицца
• Клубнично-лимонадные батончики
• Шарики из моцареллы в обертке с прошутто
• Жареный бальзамический цыпленок с клубникой и бри на сковороде

---

8. Чертовски вкусно

Сайт: damndelicious.net

Damn Delicious — это онлайн-дом Чанги Ри (и ее сумасшедшего друга-корги Баттерса).Хотя Чанга выросла в традиционной корейской семье, она родом из Квинса и сейчас живет в Лос-Анджелесе.

Она начала делиться своими любимыми рецептами в Интернете в 2011 году в аккаунте Tumblr, который со временем превратился в ее блог Damn Delicious. С тех пор на сайте появилась группа людей, работающих вместе над созданием лучших рецептов.

Включает рецепты, пошаговые инструкции и видеоролики, демонстрирующие посетителям, как они могут быстро и легко готовить пищу в качестве повседневного повара.

---

9. Green Kitchen Stories

Сайт: greenkitchenstories.com

Green Kitchen Stories предлагает полезные вегетарианские рецепты шведской пары Дэвида Френкиля и Луизы Виндал. Луиза описывает себя как хиппи, заботящуюся о своем здоровье, а Дэвид считает себя вегетарианцем, кулинарным стилистом и фотографом.

Дэвид и Луиза выбрали название для своего блога, чтобы представить свои усилия по созданию здоровых вегетарианских рецептов с использованием цельных и органических продуктов.Они стремятся сделать свои рецепты максимально простыми и чистыми.

Они разделили свои рецепты на:

• Завтрак и бранч
• Основные блюда
• Супы
• Салаты
• Торты и десерты
• Печенье и сладости
• Хлеб
• Напитки, соки и коктейли
• Гарниры, джемы, спреды и закуски

---

10. Серьезная еда

Веб-сайт: seriouseats.com

Как следует из названия, ресторан Serious Eats продуманно подходит к искусству приготовления пищи. Помимо обычного выбора рецептов (разделенных на курицу, пиццу, коктейли, пасту, гамбургеры, бутерброды, десерты и салаты), он включает обширный раздел по методам. На сайте есть целый раздел, посвященный приготовлению различных блюд на гриле.

Serious Eats включает в себя увлекательный раздел функций. Сюда входят страницы от «Знай свои ингредиенты» до Истории продуктов питания, и руководства по стейкам и яйцам.

Serious Eats ищет точные рецепты, демонстрирует новаторские методы и твердую науку и предоставляет новаторские руководства по основным продуктам питания и напиткам.

Сайт описывает слово «серьезный» в названии как «впечатляющий, дерзкий, изобретательный, хорошо сделанный или просто очень вкусный». Несмотря на название, они не верят в то, что относятся к себе слишком серьезно — просто делают все хорошо.

Serious Eats гордится тем, что не публикует рецепт, пока они не будут абсолютно уверены, что их рецепт отличается и / или лучше всего, что вы найдете в других местах.

---

11. Кухня с проростками

Сайт: sproutedkitchen.com

Партнеры, Сара Форте и Хью Форте, работают вместе над созданием Sprouted Kitchen. Сайт посвящен роскошной порнографии еды Хью и аппетитным рецептам Сары.

Они твердо верят в пользу сезонного питания. «Персик с фермерского рынка в конце августа имеет такой же вкус, как и персик». Они стремятся приготовить здоровую пищу, которая впишется в вашу повседневную жизнь, используя в основном продукты, цельнозерновые, полезные жиры и натуральные заменители сахара.

Sprouted Kitchen теперь предлагает обширную коллекцию рецептов для самых разных категорий продуктов. Есть также интересный раздел, посвященный оборудованию, которое вы можете использовать — как кухонному оборудованию, используемому для приготовления еды, так и фотооборудованию, которое предпочитает Хью.

---

12. Две горошины и их стручки

Веб-сайт: twopeasandtheirpod.com

Two Peas & their Pod — это блог Марии Личти и ее мужа Джоша.Они разделяют любовь к кулинарии, выпечке и развлечениям. Они создают простые, свежие и семейные рецепты. На сайте представлены рецепты сладких и соленых блюд, вкусные и полезные рецепты, а также рецепты на любой вкус и случай.

Two Peas & Its Pod особенно гордится своим разделом Cookie, который в настоящее время включает более 200 рецептов печенья.

Вы можете искать рецепт по категории, случаю, сезону или диете.

Уникальный раздел сайта — сладкий горошек.Это платный раздел сайта, где люди получают новый план питания каждую неделю. Каждый план питания включает шесть рецептов ужина, список покупок, включающий все ингредиенты, необходимые для приготовления каждого рецепта, руководство, помогающее с приготовлением еды в течение недели, и шпаргалку для печати, в которой перечислены все блюда на неделю. В планы входят идеи для завтрака и обеда, в которых используются те же сезонные ингредиенты, что и для ужинов.

---

13. Щепотка Yum

Сайт: пинчофюм.com

Pinch of Yum — это почти заведение. С более чем 750 сообщениями в блоге есть что-то полезное для всех. Основанный чуть более десяти лет назад Линдси Остром и ее мужем Бьорком, он наполнен всем добром, которое исходит из искренней любви к еде. Путешествие Линдси и Бьорк, как и многих фуд-блогеров, началось с простой идеи поделиться своей любовью к еде.

С момента запуска он превратился в полноценный бизнес, который заменяет их доходы и нанимает команду креативщиков для предоставления потрясающего контента.

Pinch of Yum также включает страницу, посвященную любимым рецептам. Здесь есть все, от шоколадного печенья и чили до чечевичного супа, пиццы, черничных блинов и многого другого.

---

14. Sailu’s Food

Сайт: sailusfood.com

Сайладжа Гудивада создала ресторан Sailu’s food, чтобы разделить ее страсть ко всему, что связано с едой. Прежде чем начать свой блог, она работала в правительстве штата. На ее сайте представлена ​​коллекция простых и сложных рецептов индийской кухни, которые нравятся Сайладже.И что самое лучшее? Все это можно сделать дома. Рецепты разделены на категории, поэтому любой читатель может быстро найти то, что ему нравится.

Хотите попробовать свои силы в панировом блюде, здесь более 23 блюд на выбор. Заинтересованы в чем-нибудь сладком? Ознакомьтесь с коллекцией Sailaja, состоящей из более чем 30 аппетитных блюд.

Если вы ищете что-то экзотическое и сложное в приготовлении, или блюдо, которое легче усвоить, обязательно посетите раздел популярных рецептов.

---

15. Покрытая шоколадом Кэти.

Сайт: chocolateastedkatie.com

Кэти Хиггинс создала «Покрытую шоколадом» Кэти в колледже, и это быстро превратилось в выигрышную идею. Название ее блога может показаться похожим на блог, посвященный шоколаду, и все, что залито или залито шоколадом, но это не только это. Кэти предлагает множество рецептов, каждый найдет что-нибудь для себя. Веганы и люди, не употребляющие глютен, будут счастливы, а если вы любите мясо, его хватит, чтобы утолить ваш аппетит.

Katie’s также освещалось такими крупными СМИ, как Shape Magazine, The Today Show, USA Today , Time , CNN , The Food Network , Bon Appétit , Cooking Light и People Magazine. . Она также появлялась по телефону Dr.Oz .

---

Сайт: veganricha.com

Рича — разработчик рецептов и блогер о еде. Она — мозг VeganRicha.com, где вы найдете множество вкусных рецептов.VeganRicha.com родился в 2009 году. И хотя Риша — прекрасный повар, раньше она была разработчиком программного обеспечения. Ее история должна быть одной из самых захватывающих. Ее любовь к еде выросла после ряда проблем со здоровьем, в том числе одной, которая привела к операции на головном мозге.

Во время простоя Рича решила начать экспериментировать с едой, и именно тогда она получила серьезную поддержку в своем блоге. Работа Риши была представлена ​​на Oprah.com , Huffington Post , Babble , Glamour , VegNews.com , TheKitchn , Rediff.com , Cosmopolitan и BuzzFeed .

---

Сайт: recipegirl.com

RecipeGirl.com была основана в 2006 году Лори Ланге. Лори раньше была учительницей начальной школы. Она разрабатывает рецепты, основанные на легком питании. Они подходят для семейного отдыха, но также идеально подходят для развлечения гостей. Recipegirls.com предлагает более 3000 блюд, которые вы можете приготовить, и все они содержат информацию о питании, рейтингах и то, что она любит называть «большими красивыми фотографиями».

Lori’s также написано для таких брендов, как old Medal Flour, McCormick, Pepperidge Farm, Kraft, Betty Crocker, Smithfield, Tabasco, Nestle, King’s Hawaiian, M & M’S, Eggland’s Best и Driscolls. Если вы ищете простые и вкусные блюда, обязательно посетите Recipegirl.com.

30 лучших кулинарных блогов в 2020 году

Блоги о еде — это место, где поваренные книги встречаются с журналами о стиле жизни. Блогеры варьируются от домашних поваров, которые любят делиться своими любимыми творениями, до знаменитых шеф-поваров, которые используют виртуальное пространство, чтобы делиться своими рецептами и полезными советами.

Возьмем, к примеру, знаменитый дуэт Андерса Хуса и Кейтлин Орр, которые сделали фуд-блоггинг повседневным занятием, местом путешествия и, в конечном счете, образом жизни.

Ор Хами Шарафи, один из самых преданных послов персидской кухни, делится своими знаниями о своем семейном ресторане и курсах кулинарии и гостеприимства в своем блоге « изнутри ».

Их всех объединяет то, что они родились из страсти к еде.Без сомнения, сейчас мир стал лучше — и определенно стал еще вкуснее.

Теперь, когда кулинарные блоги заполнены потрясающими фотографиями и подробными рецептами, за последнее десятилетие или около того прошли долгий путь, чтобы удовлетворить взыскательные потребности любителей виртуальной еды.

Вы можете подумать, что ведение блога о еде — легкое хобби в свободное время, но создание таких информативных, визуальных удовольствий — непростая задача. Фактически, это искусство (по крайней мере, большую часть времени), и, как и любое серьезное искусство, оно требует много тяжелой работы и самоотверженности.Любой повар, который хочет придать своим рецептам необычный вид, нуждается не только в кулинарном опыте, но и в таланте к фотографии ( изображение говорит тысячу слов, , помните) и искусству словаря.

И это только основы. Фуд-блоггинг сегодня выводит кулинарные истории на совершенно новый уровень, охватывая гораздо больше, чем восхитительные рецепты: путешествия за едой, размещение продукта, «смелые» кухонные эксперименты, знакомство с новыми ресторанами. Он настолько требователен, что некоторые известные кулинарные блоггеры стали новыми ценителями кулинарного мира, предлагая критиковать некоторые из лучших и самых горячих мест, где можно поесть по всему миру.

Из скромной платформы для обмена рецептами ведение кулинарных блогов стало очень конкурентоспособным. Некоторым блогерам удалось построить продуктивный бизнес благодаря своей страсти к еде, и они приехали со всего мира.

Ищете ли вы в них вдохновение для ужина, или побалуетесь великолепным рецептом бабушкиной давности, или просто полюбуетесь дразнящими картинками, есть множество блогов о еде, которые удовлетворят ваши потребности.

Вот 30 лучших кулинарных блогов 2020 года.И, может быть, кто знает, вы вдохновитесь и создадите собственный блог о еде, чтобы сделать это простое, но, тем не менее, требовательное решение.

1. Продовольствие52

Когда дело доходит до «официальной версии», так сказать, фуд-блоггинга, кулинарные журналы на высоте. Это литературный случай с Food52 , который входит в число богов кулинарного шоу в социальных сетях с не менее 2,7 млн ​​подписчиков в Instagram. Как и все уважаемые журналы, Food52 имеет свои «как» льготы — уверяем вас, вам их не хватит.

Здесь вы можете узнать, как сохранить свой любимый вид тыквы, последние тенденции в домашнем дизайне и сытный рецепт сырной зеленой шакшуки — все это упаковано в красивые истории, достаточно длинные, чтобы составить вам компанию за утренним кофе. и доставляются вам непосредственно опытными поварами и художественными декораторами.

А когда вам надоест отведать аппетитные рецепты и душераздирающие картинки, Food52 приготовит для вас зону магазина, в которой также есть все необходимое для дома и кухни.

2. Серьезная еда

Это отмеченный наградами кулинарный веб-сайт, посвященный упакованной еде и напиткам, который начал свою деятельность в 2006 году и является «ведущим ресурсом по всем еде и напиткам». Авторы гордятся тем, что придумывают только «тщательно продуманные рецепты, которые действительно работают» — и это одна из веских причин, чтобы проверить этот, а не многие другие блоги о еде, в которых есть рецепт, который вы ищете.

Вы также найдете здесь немного науки, объясняющей используемые методы приготовления, так что заядлый читатель сможет лучше понять, что на самом деле происходит, пока готовит свое любимое блюдо.Если вы сомневаетесь в том, что и что не следует есть, и если здоровое питание является вашей главной заботой, Serious Eats « научный подход к приготовлению пищи » сделает его вашим знающим советником.

3. Вкусно Элла

Первоначально задуманный как личный проект, Deliciously Ella ( DE ) является живым доказательством того, как простой личный блог может стать бизнесом, изменяя при этом вашу жизнь и жизни миллионов людей. Элла, автор и владелец, начала с малого, создав свой блог в рамках перехода на растительную диету.Она была полна решимости создать полностью восхитительный веганский продукт без каких-либо компромиссов во вкусовых качествах.

Диета Эллы, наполненная вкусами и цветами, подняла здесь простой блог о еде на новый уровень: приложение № 1 для смартфонов, « самая продаваемая дебютная кулинарная книга в Великобритании. », продуктовые линейки, шикарный лондонский гастроном, и даже подкаст. С помощью вкусного предприятия DE вы можете получить полное благополучие, помогая вам создавать все эти вкусные веганские блюда (блог и кулинарные книги, для более классического опыта), управлять своим ежедневным уровнем стресса с помощью йоги, создавать блюда планы и списки покупок (через приложение для телефона и подкаст), и даже облегчение вашего плотного графика и принятие этих доз питательного здоровья с собой (если вы покупаете закуски или замороженные продукты).

А если вы окажетесь в Лондоне, вам стоит заглянуть в гастроном Deliciously Ella и насладиться вкусом из первых рук.

4. Щепотка Yum

Несмотря на то, что она больше не обучает 4 классников ^{-х годов} , Линдси, задушевный волшебник, стоящий за этим блогом о классической еде, сохранила свое желание учить, вдохновлять и взаимодействовать с другими своими домашними рецептами. Но также и через то, что делилась важными и искренними частями своей личной жизни, такими как путешествия, материнство, проект семейного дома и т. Д.

Поскольку ведение блога стало источником дохода для ее семьи, в 2013 году Линдси и ее муж Бьорк создали сообщество под названием «Food Blogger Pro» — « место, где можно научить людей всему, чему мы научились за последние 7 лет». 8 лет в этой отрасли ».

Now A Pinch of Yum — это не просто Линдси, а целая команда, работающая над разработкой рецептов, видеопроизводством и планированием медиа, и это лишь некоторые из них. Если вы здесь не «по делам», чтобы лучше понять, как развивать свой собственный доход, создавая блог о еде, то вы здесь за настоящими вкусностями — рецептами Линдси.И, боже мой! … вас ждет угощение!

5. Сбалансированный прикус

Практичная комбинация интернет-магазина продуктов питания и блога, в которой представлены рецепты, свежеприготовленные блюда, которые доставляются прямо к вашей двери, и смесь специй для еще большего вкуса — все они, как вы уже догадались, сбалансированы. Balanced Bites действует как ваш собственный профессиональный диетолог, виртуальная версия, помогая особенно самым занятым из нас, тем, у кого нет времени на приготовление пищи, но кто не будет идти на компромисс в отношении цельных продуктов и здорового питания.

Тем не менее, если вы окажетесь на кухне, желая приготовить хорошо сбалансированную еду, вам также предложат рецепты, готовые впечатлить в вас осторожного гурмана. А поскольку жизнь — это больше, чем еда (, представьте! ), Дайан Санфилиппо, автор, предлагает вам заняться последними событиями жизни в ее Diane: Direct .

6. Печенье + Кейт

Вегетарианский блог о цельных продуктах, наполненный восхитительными свежеприготовленными лакомствами, Cookie + Kate , по сути, является продуктом любовного романа между страстью к кулинарии и фотографией.Кейт, владелица и создательница этой скрытой кулинарной жемчужины, проживающая в Кансе, и ее не менее милая собака Куки — это дуэт вкусной вегетарианской еды Дороти и Тото.

Волшебство, которое Кейт хочет создать в своих рецептах, включает цельную растительную пищу и реальный интерес к экологически чистому образу жизни. В ее рецептах есть все: методика, таблица калорий и фактов о питании, важные советы, видеосъемка и давайте не будем забывать о аппетитных фотографиях, которые прилагаются. Если вы хотите, чтобы рецепты Кейт всегда были под рукой, ее кулинарная книга Love Real Food также может быть хорошей идеей.

7. Критик рецептов

Родившийся летом 2012 года из-за страсти Алиссы Риверс к еде и кулинарии, этот «семейный» — как было заявлено самой автором — блог теперь достиг миллионов сердец гурманов и включает в себя целую команду специалистов по вкусной еде. — критиков .

Используя указатель, вы можете найти здесь практически все, будь то конкретный ингредиент, который вы хотите использовать, диетический рецепт, сезонное или праздничное блюдо или даже особый способ приготовления.Более того, Алисса уверяет нас с самого начала, все ее рецепты проверены и одобрены членами семьи — мы бы сказали, что это лучшие кулинарные критики.

8. Минималистский Бейкер

Судя по всему, меньше значит больше также является подходящим изречением в прожорливой сфере еды и приготовления пищи. Особенно, если вы поклялись в верности лордам веганов без глютена. И этот действительно стоит проверить, если вы из тех кулинаров-гурманов, которые легко пугаются сложных рецептов, у вас нет времени или энергии, чтобы взяться за сложную кулинарию, у вас ограниченный бюджет или просто любит … минимализм во всем , питание включено.

На Minimalist Baker ( MB ​​) вещи, как правило, довольно просты: не более 10 ингредиентов на рецепт, 1 миска и не более 30 минут на приготовление. MB ​​ — это больше, чем просто блог о еде. В разделе «Ресурсы Blogger» вы можете найти бесплатный список платных сборов, который поможет вам создать свой собственный или, если у вас уже есть блог, сделать успешный бизнес. из этого.

9. Кухня

Этот «ежедневный журнал о еде в Интернете», как описывает себя The Kitchn , уже известен среди гурманов, можно сказать.Здесь вы найдете 20 новых статей о кулинарии, публикуемых ежедневно, с уроками кулинарии, дизайном кухни и обзорами продуктов.

Как и любой хорошо зарекомендовавший себя журнал, этот нью-йоркский веб-сайт гордится своей серьезной командой — редакторами, писателями, разработчиками рецептов, фотографами и множеством авторов, которые с радостью сделают вашу кухонную жизнь проще, а приготовление еды — восхитительным удовольствием. . Кроме того, если вы заботитесь о качестве своей еды и заинтересованы в устойчивом образе жизни, это место для вас.Совет по дизайну интерьера для функциональной, но не менее красивой кухни — это плюс.

10. Давид Лебовиц

Это исключительно долгоживущий блог, настоящий Метузел из блогов о еде. Создание профессионального повара, пекаря, автора поваренной книги Дэвида Лебовица (который, несомненно, разделяет некоторые таланты известного автора, носящего то же имя) было запущено в 1999 году, когда большинство нынешних блоггеров, если они уже родились, конечно, не слышал о блогах о еде. Блог задумывался как ответвление, призванное поддержать запуск первой кулинарной книги Дэвида Room for Dessert .В 2019 году журнал Saveur удостоил его первой в истории награды «Блог десятилетия».

Его первые годы работы поваром и пекарем в Калифорнии и обучения в качестве кондитера в Бельгии и Франции должно быть достаточно, чтобы рекомендовать Дэвида и его блог о еде. Для тех, кто погружается в мир профессиональной кухни, он — известное имя на арене кулинарного искусства, с многочисленными поваренными книгами, номинациями и кулинарными шоу.

Помимо первоклассных рецептов, его блог является очень хорошим ориентиром для рекомендаций о лучших новых местах, где можно поесть в Париже, а также с хорошими советами о том, как забронировать столик, чего ожидать и т. Д.Его раздел Paris Pastry Shop обязательно к прочтению, если вы действительно хотите побаловать себя лучшими десертами, которые может предложить международная столица изысканной выпечки.

11. Smitten Kitchen

Что ж, это то, что я называю честным блогом о еде, со всеми вкусностями, которые только можно пожелать, и, что самое приятное, в основном созданными с нуля. Smitten Kitchen Создательница , Деб Перельман, гордится тем, что у нее есть обычная, довольно небольшая кухня, которую она называет «детской площадкой». Так что, если вы приехали сюда, желая восхищаться современной кухней (и вам завидуют), забудьте об этом.

Но если вы ищете сытную и вкусную еду, приготовленную из простых и доступных ингредиентов, то вы нашли свое идеальное место для вдохновения. На своей нью-йоркской кухне Деб делает всю свою «бесстрашную кулинарию», за которую, как она надеется, гурманы мира не только простят ей, но и вернутся за большим ( Я знаю, что буду! ). Помимо обильных рецептов в ее греховном блоге, Деб Перельман является автором двух довольно вкусных кулинарных книг. Держите их, Деб!

12.Меня зовут Yeh

Бывшая жительница Нью-Йорка, обучавшаяся в Джульярде (, боже мой! ), Молли Йе живет на ферме и любит выпечку. Это было бы быстрое, очень быстрое впечатление. Но вот в чем дело: кухонные десерты Молли — это не просто воссоздание традиционных рецептов, а продолжение ее сравнения — как партия, полная марципановой радости, от которой невозможно насытиться. Так что, если вы «страдаете» сладкоежкой или просто хотите полюбоваться вкусными красками,

Меня зовут Yeh определенно то место, где нужно быть, вообще-то… жить.Это место, куда можно пойти, если у вас есть маленькие дети и вы ищете сладкого, яркого и восхитительного вдохновения. Я не знаю, принесло ли ей прежнее музыкальное образование признание, которое есть у еды — помимо кулинарной книги, Молли появлялась в известных телеканалах и различных телешоу — но ее прекрасно вдохновленные сказочные десерты, эфемерные произведения искусства, несомненно, имели !

13. Чертовски вкусно

Говоря о том, чтобы взять простые и свежие ингредиенты и превратить их в изысканные блюда… нет, мы будем говорить не о французской кухне, а об элегантно выглядящих блюдах корейского кулинарного блогера.

Как и все хорошие блоги, Damn Delicious ( DD ) изначально был просто выражением страсти владельца и создателя, Чанги Ри, к хорошей еде . Теперь, спустя девять лет и поваренная книга спустя, DD — это скорее командная работа, где все участники создают рецепты, вдохновленные азиатской и американской кухней, в пошаговых видеоуроках, чтобы сделать жизнь любого любителя свежего, но вкусная еда намного проще.

14. Тощий вкус

В своем блоге Джина Хомолка, придерживаясь цельных продуктов и придерживаясь сезонной философии умеренности, представляет собой нечто большее, чем просто невероятно вкусные рецепты. На этот раз любопытный гурман может найти несколько очень интересных мест для путешествий.

Таким образом, проверяя планы питания Джины, раздел специальных диет и, возможно, даже заказывая одну из трех ее кулинарных книг, уже имеющихся на рынке, вы также можете получить серьезную мотивацию прийти в лучшую форму после прочтения историй успеха по снижению веса, которые вы можете найти в ее блоге. . История ремонта ее дома тоже может пригодиться.

15. 101 Поваренная книга

Блог Хиди, посвященный веганству и вегетарианцам, посвящен кулинарии, а точнее домашней кухне, как утверждает сам автор в описании.История 101 Поваренная книга начинается в 2003 году, когда, осознав, что она уже владеет огромной коллекцией кулинарных книг, но каждый раз готовит почти одни и те же рецепты, Хиди решила перестать покупать новые поваренные книги и вместо этого начать готовить новые блюда, ее собственные рецепты это время.

Ее домашняя кухня основана на цельных продуктах, натуральных ингредиентах и ​​делится ими с теми, кого вы любите. С 2003 года, имея четыре собственных кулинарных книги, Хиди также стала New York Times и автором бестселлеров.И если у вас тоже есть один из этих кухонных принадлежностей, предназначенный для облегчения вашей жизни, тогда вы должны проверить раздел Instant Pot , где вы можете найти различные рецепты, которые еще больше упростят процесс приготовления.

16. Сладкий как мед

Место, вопреки своему названию, которое, казалось бы, связано только с десертом, где все поклонники кето-диеты могут найти рай. И, тем не менее, вкусный и полезный. Одно из главных преимуществ кето-диеты — это отказ от углеводов, что не обязательно является кулинарным делом, которым можно лихорадочно начинать.

Это именно то место, где блог Карин Клодепьер подружится с вами и навсегда изменит ваше мнение, потому что ее блог наполнен сладкими и солеными низкоуглеводными выпечками, так что вам, как Ketoer , не придется ни от чего отказываться. на вкусной стороне хорошей еды — пиццы и печенья в комплекте.
sweetashoney.co

17. Моя марокканская еда

Сохранение культурного наследия иногда бывает нелегкой задачей, особенно когда вы живете в другой стране с совершенно другой культурой.Но что может быть лучше культурного посланника, чем еда? Скорее всего, Нагрисс сама в это верит, и, наряду с ее страстью к еде, ее марокканское наследие нашло место для проживания и процветания: My Moroccan Food .

Помимо личного блога, шеф-повар Нагрисс Бенккабу собрала свои аппетитные и красочные рецепты в трех одинаково наполненных вкусами кулинарных книгах. Кроме того, ее также пригласили создать меню L’Mida Marrakech — «места, где« моя »современная марокканская еда и прекрасные виды сочетаются в гармонии!», — говорит она.

18. Любовь и оливковое масло

Виртуальное пространство, где вы можете найти (да, вы это уже знаете) почти все, что может пожелать ваше голодное сердце — даже вегетарианские, безмолочные и безглютеновые рецепты.

Любовь и оливковое масло — это восхитительное «дитя любви» Линдси и Тейлор, пары из Нэшвилла, которые любят хорошую домашнюю еду и весь связанный с ней приятный процесс. Предпочитая есть дома, иногда 5-6 раз в неделю, и готовить этот ужин сами, плюс их ноу-хау в разработке логотипов и веб-сайтов, которые легко переводятся в блоге о еде, за которым следуют три кулинарные книги, где эти прекрасные мастера в- Их-кухонный дуэт вкладывает свою страсть в еду.

19. Готовка в шкафу

Название этого не является попыткой соблазнить прохожего какой-нибудь хитрой игрой слов, а является буквальным описанием места приготовления пищи создателем блога — кухни размером с шкаф. Но не позволяйте себе даже на долгую минуту одурачить себя невероятно крошечной кухней, ведь приготовленные на ней продукты могут посрамить даже самую причудливую кухню, управляемую лучшими поварами. С демонстрацией некоторых излюбленных мужчинами рецептов, декадентских бутербродов и безумно изящных оберток блюда Кевина — по диете, по сковороде или по времени — совсем не скучны.

Создатель этого блога определенно смелый человек (, и мы все любим один из них! ), потому что он не стесняется экспериментировать на своей крошечной кухне, и с впечатляющими результатами даже в самых богатых и разнообразных кухнях страны мир. Бонус: если вы решите стать подписчиком Closet Cooking , вы бесплатно получите вдохновленные рецептами Кевина в виде его электронной книги по кулинарии.

20. Простые рецепты

Первоначально личный блог о еде, созданный Элиз Бауэр как виртуальный указатель восхитительной кулинарии ее родителей, Simply Recipes превратился в место, которое теперь ежедневно посещают миллионы любителей еды, и за ним стоит целая команда профессионалов.

Сайт — полезный инструмент для всех, кто страдает различными аллергическими ограничениями, и для тех, кто хочет хорошо готовить с нуля. Их рекомендуемые рецепты основаны на сезонных особенностях, сначала опробованы на кухне, и призваны сделать приготовление пищи «более приятным», а жизнь на кухне — проще. А если вы предпочитаете выходить за пределы своих границ, здесь также хорошо представлены кухни мира.

21. Первый беспорядок

Лаура, создательница и повар этой книги, любит простые вещи в жизни.И когда дело доходит до кулинарии, все ничем не отличается: блог Лауры о ее любви ко всей натуральной, сезонной, полезной пище на растительной основе, которую можно разделить со всей семьей. В названии блога есть особая нотка: он «украден» у M.F.K. Поваренная книга Фишера, Азбука для гурманов .

Номинирован на премию Best Food Blog и опубликован в самых известных журналах, таких как Huff Post , The Guardian , The Washington Post — не говоря уже о множестве кулинарных изданий — The First Mess — это правда жемчужина для всех веганов и всех остальных.Независимо от того, называете ли вы себя вегетарианцем или нет, рецепты Лауры настолько вкусны, что вам захочется сразу же приготовить один. Не говорите, что вас не предупреждали!

22. Половина запеченного урожая

Тиган Джерард начала свой блог еще в 2012 году, потому что вкусные чудеса, созданные ее руками, должны были обрести бессмертие, задержаться для будущего вдохновения и восторга, после того как они стали источником вкусной пищи для ее большой семьи из девяти человек… для которой она практически обязана своей страстью к еде и кулинарии.

Тиган постоянно вдохновляется тем, что она любит больше всего — людьми и местами, — и она сохраняет свои рецепты простыми, сезонными и полными натуральных продуктов. На сайте Half Baked Harvest вы найдете тысячи ее рецептов, представленных на престижных каналах средств массовой информации, посвященных кулинарии и кулинарии, а ее блог получил несколько не менее важных наград. Некоторые из ее восхитительных вкусов в Колорадо-гора-кухня-амбар также можно найти в ее двух кулинарных книгах.

23. Бюджетные кусочки

Когда страсть к кулинарии встречается с решением проблем и любовью к искусству и науке, вы можете рассчитывать на практический подход к приготовлению пищи и, конечно же… к составлению бюджета.И это всегда мудро, особенно в те моменты, когда мы все пытаемся изящно пройти. Имея степень бакалавра наук в области питания, после периода урезания бюджета и тщательного планирования питания, Бет начала свой блог в 2009 году, решив поделиться своими рецептами и особенно своей философией поедания питательных пикантных блюд, не оставляя дыр в кармане.

Помимо рецептов и планов питания, поистине вдохновляющая и ценная информация, которую вы найдете в Budget Bits , — это ценный совет Бет о том, как есть лучше, здоровее и дешевле, при этом наслаждаясь вкусными блюдами.Вы можете взять ее недорогих рецептов на кончиках пальцев с собой в виде мобильного приложения.

24. Пристрастие Салли к выпечке

Хлеб, пирожные, печенье, кексы… нужно ли говорить больше? Что ж, это первое искушение для всех тех, кто любит диету, и рай вкусностей для всех, кто благословлен сладкоежкой, плюс несколько полезных советов по выпечке — Салли делится в своем личном блоге о важности , как печь , не только , что испечь , «уроки выпечки» и «выпечка с нуля».

Есть и хорошая соленая еда, чтобы можно было приготовить целую трапезу до заслуженного и ожидаемого десерта. Теперь, когда были опубликованы три кулинарные книги, а затем был проведен книжный тур по стране (США) и были наняты два помощника, Салли может назвать свой Baking Addiction хорошо налаженным бизнесом.

25. Кухня проросшая

Средиземноморская кухня заняла достойное место в сердце мира, но в основном на кухонном столе прекрасной семьи Сары. Sprouted Kitchen — это не только место, наполненное пикантными ароматами и аппетитными блюдами, но и целиком семейное дело: Сара — гениальный повар, создавший все рецепты, найденные здесь, а Хью, ее муж, довольно опытный, «полностью самодостаточный». -преподавал », фотограф, давая ей еще больше жизни своими образами.

Хотите поставить такую ​​вкусную еду на свой стол, а также иметь под рукой план дальнейших приемов пищи? Тогда вы хотите присоединиться к кулинарному клубу Sprouted Kitchen .А за дополнительными вкусностями, которые помогут сохранить вдохновение для вашей кухни в качестве «гарнира», вы можете посетить раздел Shop .

26. Рецепты из кладовой

Когда вы обнаружите, что у вас есть кулинария, и особенно если вы искренне верите в постоянное творчество на кухне, личный блог Бинту о еде здесь, чтобы помочь и, более того, вдохновить. Выросшая, помогая самым важным поварам в большой семье — бабушке и тетке, — Бинту знает, как важно готовить свежие, красочные, полные вкуса и, как она говорит, рецепты «с добавлением специй», приготовленные из настоящих ингредиенты и большая страсть к хорошей вкусной еде (с плюсом, если вам нравится кулинария южных штатов США).

Получение заслуженного признания СМИ в Cosmopolitan , The Guardian , The Kitchn и т. Д., Recipes from a Pantry имеет все необходимое — от полезных рецептов до декадентских десертов — чтобы ваши творческие кулинарные соки текли в любое время вы готовите.

27. Женщина-пионерка

Еще один отличный пример того, что «началось по прихоти» — как говорит Ри Драмонд, главный ум (и повар!), Стоящий за этим блогом, — этот блог продолжал развиваться, и 15 лет спустя The Pioneer Woman — это не только до сих пор здесь, но и превратился в журнал со своей собственной командой редакторов.В нем есть много вкусных, вкусных вещей, которые вы можете открыть для себя и попробовать сами, от лакомств для собак до красиво оформленных блюд на кухне и обеденном столе.

Здесь вы также найдете, помимо рецептов, дизайнерские идеи, советы по покупкам и рассказы Ри о ее жизни на ранчо. Женщина-пионер — это версия ковбойского фильма «Признак», только вкусная, ароматная и… настоящая!

28. Любовь и лимоны

Вот еще одна пара гурманов, любящая кулинарию, Жанин и Джек, готовые поделиться с остальным миром своей страстью к вкусняшкам, которая, в их случае, идет с… Любовь и лимоны — блог для всех вегетарианцев и веганских десертов любовники там.Итак, большинство их рецептов веганские и безглютеновые, если вы живете в Чикаго или в окрестностях, вы также можете посетить лучшие местные рынки, на которых пара покупает свежие ингредиенты.

После разработки рецептов « Love and Lemons » (что было бы кулинарным гением Жанин на работе), Jeanine & Jack также создали две пользующиеся спросом кулинарные книги, которые были очень хорошо приняты престижными изданиями, такими как The New York Times и Приятного аппетита .

29. Зеленая кухня Stories

И наш последний, но не менее важный выбор в блоге о еде — это также тема о приготовлении пищи на растительной основе, потому что сейчас не только очень популярны вегетарианские диеты, но и они доказали свою полезность для здоровья и образ жизни. для многих молодых семей, как для этой скандинавской пары, Дэвида и Луизы из Green Kitchen Stories ( GKS ). Луиза, любительница всего зеленого и съедобного, также является квалифицированным терапевтом по комплексному питанию, а Дэвид является вегетарианцем более 20 лет и является автором поваренной книги и приложений с рецептами.

И когда у вас будет достаточно (, как это возможно, ) их невероятных, потрясающе выглядящих вегетарианских рецептов, вы можете продолжить наслаждаться блогом этого почти невыносимо очаровательного дуэта: рассказы о путешествиях, красивые видео и даже купить некоторые из них. их забавные временные татуировки — все, что связано с едой и кулинарией. GKS — это произведение искусства. Здесь также хорошо представлены скандинавская страсть и талант к красивому дизайну. Их раздел Life & Travels — настоящая жемчужина, когда дело доходит до хороших мест, где можно поесть и выпить, перечисленных и проверенных.

30. Шеф-повар на тренинге

Дружественный, практичный блог, созданный на основе книги и содержащий классику: рецепты, сопровождаемые хорошими изображениями и описаниями, часто с историей, лежащей в основе рецепта. Автор, молодая домохозяйка и мать, откровенно рассказывает о том, что заставило ее блог ожить, поскольку ее недавно открывшаяся страсть к еде и кулинарии возникла с тех пор, как она стала мамой, и признает, что она все еще , обучается , « каждая сама учится тому, как готовить по одному рецепту ”.

В блоге Никки вы можете найти все, что угодно, от закусок и основных блюд до всевозможных десертов — запеченных и сырых. Вы найдете ее блог по своему вкусу, особенно если вы увлекаетесь итальянской кулинарией (международный стиль) и мексиканской кухней — Chef in Training имеет довольно большое количество рецептов энчиладас — но она не стесняется азиатской кухни, поскольку хорошо. Ее корейская говядина Bulgogi определенно стоит попробовать, не говоря уже о шоколадном пудинге с круассанами, который выглядит как то, что нужно каждому сладкому на своем небесном столе.Здесь также можно найти более здоровые продукты, призванные удовлетворить все ваши пристрастия.

Работа Никки на кухне также является хорошим источником вдохновения для тех, кто страдает аутоиммунными заболеваниями и вынужден придерживаться специальной диеты.
chef-in-training.com

---

Chef’s Pencil Staff

Наша редакционная группа отвечает за исследования, создание и публикацию внутренних исследований, оригинальных отчетов и статей о тенденциях в области пищевых продуктов, отраслевых новостей и руководств.

.