Салат с тунцом рецепт и кукурузой: Салат из тунца с кукурузой рецепт – салаты. «Еда»

Когда мне впервые представили блюдо, я подумал, что оно странное и непривлекательное — пока не попробовал.

Невероятная комбинация белой фасоли, кукурузы, тунца и лука была удивительно вкусной. Этот салат с оливковым маслом первого отжима, бальзамическим уксусом, солью и перцем в качестве единственной заправки мне очень понравился.

Эти обычные ингредиенты (правда, не особо привлекательные) дали приятное сочетание сладкого, соленого, кислого вкуса и вкуса умами, уравновешенного базой из бобов и оливкового масла.

Мне нравится, что я могу приготовить этот салат из кладовых, это означает, что он дешевый, и у меня обычно есть все продукты под рукой.К тому же это до смешного просто сделать.

Я создал этот салат по памяти и нигде не видел рецепта, который был бы в точности похож на него. Кажется, что в большинстве салатов с белой фасолью и тунцом кукуруза отсутствует, но она действительно меняет правила игры.

Если вы решили пропустить ингредиент, сделайте его тунцом. Если оставить его в таком салате, он станет более солидным основным блюдом, но без него он просто прекрасен для вегетарианской версии.

Перед приготовлением салата следует помнить о нескольких вещах.

При следующих размерах салата будет достаточно для четырех-шести человек.Если вы хотите удвоить или уменьшить рецепт, то соотношение бобов к кукурузе и бобов к тунцу составляет примерно 2: 1.

Мне нравится сырой лук в качестве фона, поэтому я не использую его слишком много и оставляю его мелко нарезанным. Если вам нравится сильный луковый вкус, подумайте о том, чтобы добавить больше, нарезать кубиками или положить тонко нарезанные кольца белого или красного лука поверх салата перед подачей на стол.

Оливковое масло первого отжима, бальзамик, соль и перец — все по вкусу, но я считаю, что лучше всего подходят равные количества масла и уксуса.

Фасоль, тунец, кукуруза и лук — это все, что вам нужно для основы салата.Элизабет Хит для Insider

Основные ингредиенты:

• Банка емкостью 15 унций (около 1 1/2 стакана) белых бобов (лучше всего подходят бобы каннеллини, но вы можете заменить их на бобы Great Northern)
• Банка емкостью 8 унций (около 3 / 4 стакана) сладкой кукурузы
• Банка 5 унций (около 3/4 стакана) белого тунца (в воде, а не в масле)
• 1/4 стакана мелко нарезанного белого лука

Приправы (все по вкусу):

• Оливковое масло первого холодного отжима (EVOO)
• Бальзамический уксус
• Соль
• Черный перец

Обязательно промойте фасоль после слива.Элизабет Хит для Insider

Слейте жидкость с бобов и промойте их на дуршлаге, затем слейте жидкость из кукурузы и тунца.

Разделите тунца на мелкие кусочки вилкой.

Смешайте бобы, кукурузу, тунец и нарезанный лук в миске для смешивания или сервировки среднего размера и осторожно перемешайте, чтобы не размять бобы.

Смешайте продукты так, чтобы они были равномерно распределены, затем добавьте уксус и EVOO примерно в равных количествах.

Приправить все солью и перцем по вкусу.

Вы можете подавать это, не приукрашивая, и позволить своим товарищам по столу добавлять свои, но я считаю, что люди склонны воздерживаться от уксуса или масла, а это действительно требует баланса обоих.

Этот салат будет оставаться свежим в холодильнике в течение нескольких дней, после чего луковый аромат становится слишком сильным.

Обязательно храните его в герметичном контейнере, чтобы сохранить аромат и уберечь холодильник от запаха тунца и лука.

Подробнее:

Мексиканский рецепт салата из тунца

Салат из пасты с тунцом и кукурузой (быстро и легко)

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Этот салат из пасты с тунцом и кукурузой — быстрый, освежающий, ароматный салат, который идеально подходит для обеда или пикника.Такой простой салат, который понравится даже самым придирчивым едокам.

Я действительно никогда не думал о сочетании пасты с тунцом и кукурузой до недавнего времени.

Тем не менее, я наткнулся на несколько восхитительно выглядящих салатов, приготовленных из всех трех, и подумал: «Эй, это выглядит восхитительно — попробую свои силы в моей собственной уникальной версии». Так родился этот простой салат из кукурузы с тунцом и пастой.

Что вам понадобится

• 2 чашки сырых небольших макарон (макароны, ротини и т. Д.))
• 2 банки тунца (4 унции каждая)
• 1 стакан свежей или замороженной кукурузы (размороженной)
• 1 небольшой пучок зеленого или зеленого лука
• майонез
• желтая горчица
• черный перец
• соль по вкусу (я не не чувствую, что это нужно)

Как сделать

Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке. После этого слейте воду и промойте пасту в прохладной воде. Следите за тем, чтобы не пережарить. Вы хотите, чтобы паста была приготовлена ​​al dente, что придает ей легкую жевательность.

Тем временем в миску среднего размера добавьте высушенный тунец, кукурузу, измельченный зеленый лук, майонез, горчицу и черный перец. Смешайте, пока все ингредиенты хорошо не смешаются.

Добавьте пасту в смесь кукурузы и тунца и перемешайте. Подавайте сразу же или поставьте в холодильник на 1-2 часа для лучшего вкуса.

Советы и часто задаваемые вопросы

Приготовить пасту «аль денте». Убедитесь, что не пережарили. Кроме того, немедленное ополаскивание в прохладной воде помогает остановить процесс приготовления и не дает макаронам стать мягкими.

Это зависит от вас. Я обычно покупаю тунца в воде, вот что я использовал. Тем не менее, тунец, залитый маслом, можно использовать.

Что бы вы ни использовали, не забудьте слить масло или воду перед добавлением в миску, так как лишней жидкости или масла будет слишком много для салата.

Я использовал приготовленную желтую горчицу в бутылке, а не порошкообразную горчицу.

Порошковая горчица даст другой результат, так как она имеет тенденцию быть немного острой. Кроме того, он не добавит больше кремовой консистенции, чем приготовленная горчица.

Приготовленная желтая горчица также не добавляет специй, но добавляет приятный «толчок» аромата (из-за отсутствия лучшего способа его описания).

Да! Фактически, я призываю вас сделать это на день или около того раньше срока. Это поможет соединить вкусы воедино и сделать его намного вкуснее.

Остатки можно безопасно хранить в холодильнике в течение 3-4 дней. После этого возникает сомнение в безопасности употребления салата. Если есть странный запах, обязательно выбросите остатки.

Хотя в этом рецепте лучше всего использовать свежую или замороженную кукурузу, вы, безусловно, можете использовать консервированную кукурузу, если она у вас есть. Он может быть не таким хрустящим для салата, но его можно использовать в крайнем случае.

Обязательно слейте воду из кукурузы и тщательно промойте ее перед добавлением в салат. Вам не нужно добавлять в смесь лишнюю жидкость.

Как обслуживать

Этот салат из кукурузы с тунцом отлично подходит для пикников, пикников или обедов. Вы также можете подавать его на легкий обед отдельно.

Прекрасно подается с жареной курицей, хот-догами, гамбургерами — всем, что вы подаете на гриле. Попробуйте этот салат из пасты и тунца из сладкой кукурузы с моим хот-догом и чили и запеченной фасолью в медленном огне для следующего приготовления.

Паста с тунцом и салатом из сладкой кукурузы (быстро и легко)

Этот салат из пасты с тунцом и кукурузой — быстрый, освежающий, ароматный салат, который идеально подходит для обеда или пикника. Такой простой салат, который понравится даже самым придирчивым едокам.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время20 минут

Курс: салат, гарнир

Кухня: американская

Порций: 6 порций

калорий: 361 ккал

Автор: Savory With Soul

Ингредиенты

• 2 чашки сырых макарон, макарон, ротини и т. Д.
• 8 унций тунца, 2 банки, сушеные
• 1 стакан свежей или замороженной кукурузы, размороженной
• 1 пучок зеленого лука или зеленого лука, нарезанный, около ½ стакана
• ½ стакана майонеза
• 1 столовая ложка желтой горчицы
• ½ чайной ложки черного перец
• соль по вкусу

Инструкции

• Готовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке. После этого слейте воду и промойте пасту в прохладной воде.

• Тем временем в миску среднего размера добавьте сушеный тунец, кукурузу, измельченный зеленый лук, майонез, горчицу и черный перец.Смешайте, пока все ингредиенты хорошо не смешаются.

• Добавить макароны и перемешать. Подавайте сразу же или поставьте в холодильник на 1-2 часа для лучшего вкуса.

Питание

Калорий: 361 ккал | Углеводы: 41 г | Белок: 15 г | Жиры: 16 г | Насыщенные жиры: 2 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 21 мг | Натрий: 244 мг | Калий: 248 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 144 МЕ | Витамин С: 2 мг | Кальций: 24 мг | Железо: 1 мг

Не забудьте закрепить на потом!

Легкий салат из пасты из тунца с горохом и овощами

Это абсолютно лучший Салат из пасты с тунцом , который я когда-либо пробовал.У него потрясающая сливочная, но не тяжелая заправка, а вкусный тунец идеально сочетается с мягкой жевательной пастой и хрустящими овощами.

Этот салат из пасты с тунцом, горохом и овощами станет отличным гарниром для вечеринок или легким ужином в жаркие летние дни, и очень подходит для детей!

Прошло лет с тех пор, как мы ели салат из пасты с тунцом. Но наш малыш внезапно начал ЛЮБИТЬ тунца, поэтому мы ВСЕ ВРЕМЯ готовили этот салат из пасты с тунцом.

И мне это не грустно.

Я совершенно забыл, насколько ВКУСНО сочетание тунца и пасты, и как ЛЕГКО приготовить салат из пасты и назвать это едой.

Связанный рецепт: Картофельный салат быстрого приготовления

Связанный рецепт: Салат из макаронных изделий ранчо с брокколи

Идея быстрой еды

Этот салат из пасты с тунцом готовится всего за 15 минут — столько же, сколько у вас, чтобы приготовить пасту и слить воду.

Все подготовительные работы по нарезке овощей и размораживанию гороха и кукурузы (если они заморожены) могут выполняться во время приготовления макарон.

Просто смешайте все сразу после того, как макароны промыты в холодной воде и сливают воду, и салат из макарон готов к подаче.

В этом рецепте используются две маленькие банки тунца по 5 унций, и этот маленький кусочек имеет большое значение. Этот салат из пасты с тунцом — отличное блюдо для растягивания продуктового бюджета, потому что эти две банки тунца довольно недорогие и содержат много белка.

Связанный рецепт: Мексиканский салат из пасты

Охладить или не охладить — вот в чем вопрос

Этот салат из макарон можно подавать сразу после приготовления или охлаждать в холодильнике.

Я обожаю салат с пастой из охлажденного тунца — есть что-то в том, чтобы съесть этот салат прямо из холодильника, что меня странно удовлетворяет, особенно в жаркие летние дни.

Мой муж предпочитает есть это при комнатной температуре. Это идеальная температура для него, когда она только что приготовлена, так как паста еще немного теплая. Когда у нас есть остатки, я вынимаю его порцию за 15-20 минут до того, как мы готовы есть, чтобы она немного нагрелась.

Если вы используете этот салат из пасты с тунцом для закуски на вечеринке, то, вероятно, люди будут готовить себе еду почти до комнатной температуры, и это совершенно нормально!

Моего очень разборчивого малыша-едока, как ни странно, не волнует, холодно ему или тепло.

И, как ни странно, он чертовски ест салат из пасты с тунцом, не задумываясь о том, какие овощи таятся внутри.

Связанный рецепт: Салат Орзо из капусты

Салат из тунца и пасты с горохом и овощами

Я ОБОЖАЮ это блюдо, потому что в нем есть белок (тунец), углеводы (паста) и овощи В ОДНОМ БЛЮДЕ. Не нужно готовить овощные гарниры.

Этот салат из пасты с тунцом наполнен горохом, кукурузой, болгарским перцем и луком.

В этом рецепте я использую около чашки каждого овоща (горох, кукуруза, нарезанный болгарский перец). Вы можете использовать больше или меньше, в зависимости от предпочтений вашей семьи. Хотите упаковать больше овощей? Добавьте до 1,5 стакана каждого. Думаете, овощи плохо перевариваются? Уменьшите количество!

Нам нравятся овощи в салате из пасты с тунцом, потому что они придают приятный хруст и привкус аромата.

Для этого салата можно использовать замороженную кукурузу и горох — просто разогрейте их в микроволновке с небольшим количеством воды.Вы также можете использовать консервированную кукурузу и консервированный горох или свежую кукурузу и свежий горох, если они у вас есть.

Я также добавляю в этот рецепт много петрушки — мне нравится ее вкус, свежий зеленый цвет, и, кроме того, она очень полезна и богата питательными веществами.

Моя секретная уловка: быстро замаринованный лук

Один из моих любимых приемов, которые я использую при приготовлении салатов, — это замариновать нарезанный лук в уксусе или лимонном соке / соке лайма — в зависимости от того, какой из этих кислотных ингредиентов входит в заправку.

Для этого салата из пасты с тунцом я добавляю лимонный сок к майонезу и заправке из греческого йогурта (подробнее об этом позже!), Поэтому я использую тот же лимонный сок, чтобы быстро замариновать лук.

Перед тем, как я сделаю любой другой подготовительной работы для этого салата, я измельчаю лук и кладу его на дно миски в столовую ложку лимонного сока. Это может быть небольшая отдельная миска или миска, в которой вы будете смешивать салат из пасты с тунцом.

Лук маринуется в лимонном соке, пока я готовлю остальное блюдо.Это немного смягчает вкус и делает их немного менее луковичными. В то же время это придает лимонному соку приятный мягкий луковый вкус, который придает аромат всему салату, потому что лимонный сок смешивается с остальной заправкой.

Просто добавьте этот лук в салат, когда будете готовы все перемешать! Или добавьте все ингредиенты салата поверх этого лука, если вы маринуете их в большой миске, где будете смешивать салат.

Я использую этот трюк с быстрым маринованным луком в своем салате с брокколи, а также в своем салате табуле из киноа.

Майонез + греческая заправка из йогурта

Для этого рецепта я использую смесь 50/50 майонеза / простого греческого йогурта для заправки (вместе с вышеупомянутым лимонным соком и быстро замаринованным нарезанным луком).

Я обнаружил, что замена до ½ майонеза греческим йогуртом не сильно меняет конечный вкус салата, но помогает сделать салат более питательным и здоровым!

Убедитесь, что вы используете простой несладкий греческий йогурт.Подойдет любой вид — цельное молоко, с пониженным содержанием жира или обезжиренное.

Какие макароны использовать для салата из пасты с тунцом

Мой любимый вид пасты для таких салатов — это ротини или любая другая паста аналогичной формы. Это идеальная форма для ловли маленьких кусочков тунца и заправки между его гребнями, чтобы каждый кусочек этого салата получился особенно вкусным.

Конечно, вы можете использовать любую пасту, которая вам нравится — второй вариант — старые добрые макароны, а третьим — галстуки-бабочки.

Вы можете использовать цельнозерновые макароны, чтобы добавить в это блюдо немного больше питательных веществ, белка, клетчатки и цельнозерновых продуктов.

Какие бы макароны вы ни использовали, сколько бы овощей вы ни захотели добавить, я надеюсь, у вас получится приготовить этот салат из макарон с тунцом! Это отличная идея для легкой еды с минимальным приготовлением пищи, а также отличный гарнир для обеда, пикника или барбекю.

Ищете другие простые рецепты ужина с минимальным приготовлением пищи?

Ищете другие отличные идеи гарниров для барбекю и вечеринок?

Если вы готовите этот салат, сделайте снимок и отметьте меня в Instagram или Facebook .Вы можете найти меня по телефону @babaganoshblog на обоих. Я люблю смотреть на твои творения!

Если вам понравился этот салат из пасты с тунцом, дайте мне знать, оставив комментарий и поставив оценку ниже. И не забудьте поделиться им на Facebook и сохранить на Pinterest на будущее!

Салат с пастой из тунца

Салат из пасты с тунцом со свежей кукурузой и болгарским перцем, приправленный греческим йогуртом, идеально подходит для гарнира или быстрого обеда.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время20 минут

Курс: ужин, обед

Кухня: американская

Порций: 6

Cook Mode: предотвращает потемнение экрана

Стоимость: 9 $

• 1/2 небольшой желтый лук мелко нарезанный
• 1-2 столовые ложки лимонного сока (от 1/2 до 1 лимона по вкусу)
• 8 унций сырых макарон (например, ротини)
• Соленая вода для приготовления макаронных изделий
• 2 5 унций консервы с тунцом
• 1 болгарский перец очищенный и мелко нарезанный
• 1 стакан размороженной и приготовленной кукурузы в случае заморозки
• 1 чашка размороженного и приготовленного гороха в случае заморозки
• & frac13; чашка простого греческого йогурта без сахара, обезжиренного или обезжиренного
• & frac13; стакана майонеза или до ½ стакана по вкусу
• ¼ стакана мелко измельченной петрушки
• ¼ — ½ чайной ложки соли или по вкусу
• Свежемолотый черный перец по вкусу

• Смешайте измельченный лук и лимонный сок в небольшой миске и оставьте мариноваться, пока готовите остальной салат.

• Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду и промойте холодной водой, пока макароны не перестанут быть горячими.

• Нарежьте болгарский перец мелкими кубиками, чтобы кусочки были не больше кукурузы и горошка, которые вы будете добавлять.

• Смешайте все ингредиенты, включая маринованный нарезанный кубиками лук, в большой миске (или в кастрюле, в которой вы готовили макароны) и хорошо перемешайте. Добавьте пару столовых ложек греческого йогурта или майонеза, если вам нужно больше заправки.При желании приправьте солью, перцем или лимонным соком. Подавайте сразу же или поставьте в холодильник и подавайте охлажденным.

Пищевая ценность и количество порции рассчитаны для умеренно больших гарниров. Если вы кормите этим голодных взрослых в качестве полноценного обеда, из них получится 3-4 больших обеденных порции.

Пищевая ценность

Салат с тунцом и пастой

Сумма на порцию

калорий 316 Калорий в составе жира 99

% дневная стоимость *

Жиры 11 г 17%

Насыщенные жиры 2 г 10%

Холестерин 19 мг 6%

Натрий 473 мг 20%

Калий 10 9000 Углеводы 39 г 13%

Клетчатка 4 г 16%

Сахар 5 г 6%

Белок 16 г 32%

Витамин A 1106IU 22%

Витамин C 41 мг 50%

Кальций 36 мг 4%

Железо 2 мг 11%

* Информация о питании представлена ​​здесь просто приблизительная оценка и не предназначена для использования в качестве совета по диете / питанию.Пожалуйста, проконсультируйтесь с диетологом для получения точной информации о питании в зависимости от того, какие ингредиенты вы используете.

Поделитесь этим сообщением, нажав кнопки ниже:

ЛУЧШИЙ рецепт салата из тунца — легкий и полезный

Салат из тунца — легкая и свежая классика комфортной еды. Сделанный из нескольких простых ингредиентов, таких как консервированный тунец, майонез, лук и сельдерей, он представляет собой идеальное сочетание сливочной и хрустящей корочки. Подавайте это в бутерброде, заверните в салат или нафаршируйте половинками авокадо, чтобы получился здоровый обед.

Классический салат из тунца не сравнится ни с чем. В детстве мама часто упаковывала этот рецепт на школьные обеды. И как взрослый, я часто ем его, завернутый в салат, зажатый между хлебом без глютена или поданный вместе с моими крекерами из льняного семени. Я также люблю авокадо, фаршированные тунцом, на вкусный обед с низким содержанием углеводов — это лучший вариант.

Его невероятно легко приготовить из консервированного тунца и нескольких продуктов для буфета — ура для простых рецептов! Так что, если вы когда-нибудь застряли в обеденной колее, этот базовый рецепт вам определенно пригодится.

Ингредиенты для салата из тунца

Все, что вам нужно для этого рецепта, — это несколько основных ингредиентов.

• Консервированный тунец: Я предпочитаю дикого тунца в банках с водой, но подойдет любой сорт.
• Майонез : это ваше сливочное связующее. Вы можете использовать купленный в магазине или приготовить майонез дома — это просто!
• Сельдерей: Для хрустящей свежести при каждом укусе.
• Красный лук: Красный лук, мелко нарезанный кубиками, всегда обеспечивает идеальный пикантный баланс.
• Петрушка: Несколько столовых ложек свежей зелени действительно делают этот рецепт салата из тунца лучшим.
• Дижонская горчица: 1/2 столовой ложки
• Соль и перец: по вкусу

Как приготовить салат из тунца

Для начала вам нужно осушить тунца. После разрезания крышки консервным ножом прижмите крышку к тунцу и наклоните банку, чтобы слить всю жидкость через раковину. Снимите крышку и поместите тунца в миску среднего размера.

Затем, добавьте в миску майонез, сельдерей, красный лук, петрушку и дижонскую горчицу. . Используйте вилку, чтобы перемешать все вместе, при этом измельчая большие куски тунца. Посолить и поперчить по вкусу — готово!

Варианты салата из тунца

Не любите майонез или хотите более смелый вкус? Вот несколько советов, которые помогут добавить глубины этому рецепту.

• Замените майонез обычным или греческим йогуртом на более легкий сливочный вариант.
• Используйте пюре из авокадо, если не хотите добавлять майонез.
• Добавьте рис с брокколи и превратите его в салат из брокколи и тунца.
• Добавьте сухофрукты, такие как изюм, или свежие яблоки, нарезанные кубиками.
• Сделайте его более хрустящим, добавив нарезанные кубиками огурцы или нашинкованную капусту.
• Приправьте его порошком карри, другими смесями специй или измельченными травами.
• Во время смешивания выжимайте лимонный сок для более яркого вкуса.

Что идет с салатом из тунца?

Хотя этот рецепт великолепен сам по себе, существует множество творческих способов его подать.

• Бутерброд : Сделайте из него бутерброд вместе со слоем салата и помидоров.
• Обертка : превратите ее в пленку с моими лепешками из муки маниока.
• Салат-латук : Используйте листья салата сливочного масла для более легкого и низкоуглеводного варианта.
• Фаршированный авокадо или помидор : Фаршируйте авокадо или половинки помидора.
• Соус: Подавать с крекерами или чипсами.

Как долго сохраняется салат из тунца?

Салат из тунца вкуснее всего в свежем виде, но его можно хранить в холодильнике в течение 3-4 дней .Поскольку в нем есть рыба и майонез, не оставляйте его слишком долго на столешнице при комнатной температуре.

Если вы хотите заморозить это, ответ — да! Просто поместите салат в контейнер, безопасный для заморозки, и храните до 2 месяцев. Только учтите, что после того, как вы его разморозили в холодильнике, слейте лишнюю жидкость еще раз. Затем хорошо перемешайте перед едой.

Видео с рецептом салата из тунца

Хотя этот рецепт легко приготовить, всегда полезно посмотреть короткое видео (и выучить несколько советов). Дайте наручные часы ниже!

Более простые рецепты салатов

ЛУЧШИЙ рецепт салата с тунцом — легко и полезно

Салат с тунцом — легкая и свежая классика комфортной еды. Сделанный из нескольких простых ингредиентов, это легкий, ароматный и полезный рецепт обеда. Посмотрите видео выше , чтобы увидеть, как легко это сделать!

• Если вам нужна более кремовая текстура, вы всегда можете добавить больше майонеза.
• Мой любимый тунец — тунец альбакор, и я всегда покупаю марку Wild Planet.

калорий: 172 ккал, углеводы: 1 г, белок: 17 г, жиры: 11 г, насыщенные жиры: 2 г, трансжиры: 1 г, холестерин: 36 мг, натрий: 322 мг, калий: 173 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 1 г, витамин А: 148IU, витамин C: 2 мг, кальций: 20 мг, железо: 2 мг

© Дауншифтология. Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.