Быстрый праздничный ужин — рецепт с фото пошагово
Если вы задумались над тем, как же приготовить праздничный ужин и не устать, я вам хочу предложить отличный вариант, после которого вам даже не понадобится мыть гору посуды. Итак, готовим шикарные мешочки из фольги, в которых будет невероятно вкусное мясо, картофель, овощи, сыр – это настолько вкусно и сочно, что вы будете готовить такое блюдо очень часто, поверьте.
За основу возьмем свинину, вы можете использовать любое мясо, также можете добавить любимые специи и травы. Подавать готовое блюдо к столу можно также в фольге.
Ингредиенты:
- свинина – 300 г;
- картофель – 1 шт.;
- лук – 1 шт.;
- шампиньоны – 3-4 шт.;
- болгарский перец – 0,5 шт.;
- специи для мяса – 0,5 ч.л.;
- майонез – 2 ст.л.;
- панировочные сухари – 2 ч.л.;
- соль, пере – по вкусу.
Как приготовить праздничный ужин
Подготовить все по списку. Свинину нарезать пластинами, каждый кусок мяса отбить кухонным молотком.
Переложить мясо на фольгу, посыпать специями, солью и перцем.
Картофель нарезать пластинками и выложить поверх свинины.
Лук очистить и нарезать кольцами. Уложить лук поверх картофеля.
Следующий слой – нарезанные пластинами шампиньоны.
Далее нарезать кольцами болгарский перец и уложить поверх грибов.
Добавить ложку майонеза, посыпать специями, солью и перцем.
Поверх уложить несколько пластинок сыра.
Посыпать сыр панировочными сухарями.
Запечатать мешочки из фольги. Запекать при 180 градусах 40-45 минут. Спустя время аппетитное и сочное блюдо подавать к столу.
Приятного аппетита!
Сказать спасибо за статью 1
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»Зимние блюда для ужина в будний день Зимние блюда
Если планировать все заранее, ужин в рабочую неделю не доставит хлопот. Эти простые, вкусные и недорогие блюда идеально подходят для холодных зимних вечеров.
Куриные грудки в соусе марсала
Тайлер Флоренс жарит шампиньоны кремини и ломтики прошутто в той же сковороде, в которой готовится курица, чтобы в конечном блюде сохранились румяные карамелизированные кусочки мяса.
Рецепт: Куриные грудки в соусе марсала
Паста «Карбонара»
Яйца и пармезан служат загустителями для нежного соуса к этой пасте. Яйца готовятся во время того, как массу вмешивают к горячим спагетти. Чтобы разбавить соус, добавьте немного воды после варки пасты.
Рецепт: Паста «Карбонара»
Томатный биск
Добавив жирные сливки, измельченный бекон и специи, вы легко превратите банку консервированных томатов в нежный суп.
Рецепт: Томатный биск
Курица и брюссельская капуста с соусом на основе яблочного сока
Приготовьте в духовке это простое запеченное блюдо из курицы. Куриные грудки готовятся в яблочном сидре, пропитываясь ярким вкусом, а на другой решетке в то же время запекается фруктово-овощная смесь.
Рецепт: Курица и брюссельская капуста с соусом на основе яблочного сока
Паста капелли д’анджело с вялеными томатами и козьим сыром
Вяленые помидоры придают насыщенную пикантность пасте от Джады. Свежий козий сыр обеспечивает соленую нотку в этом блюде, которое готовится всего 35 минут.
Рецепт: Паста капелли д анджело с вялеными томатами и козьим сыром
Кесадилья с курицей и соусом
Эта кесадилья — одно из любимых блюд для ужина в семье Ри. Будем честны: когда холодает, в будние дни хочется ужинать чем-то сырным и богатым углеводами.
Рецепт: Кесадилья с курицей и соусом
Куриный пирог в кружке
30-минутная версия закрытого куриного пирога от Рэйчел еще симпатичнее и удобнее — она подается в кружках с ручками.
Рецепт: Куриный пирог в кружке
Португальский суп с нутом и капустой кале
«Этот рецепт — быстрая версия чудесного супа, который я ела в деревне Мистик, штат Коннектикут: там находится португальская диаспора, — говорит Рэйчел. — Этот суп — зимнее чудо».
Рецепт: Португальский суп с нутом и капустой кале
Запеканка-обманка из макарон трубочек и куриных колбасок
30-минутная паста от Рэйчел, похожая на запеканку, готовится на плите. В самом конце поместите блюдо в духовку с верхним огнем, чтобы сыр расплавился.
Рецепт: Запеканка-обманка из макарон трубочек и куриных колбасок
Куриный «ступ» с цуккини и прованскими травами
Это блюдо — нечто среднее между супом и рагу. Что самое приятное, оно полностью готовится в одной кастрюле.
Рецепт: Куриный «ступ» с цуккини и прованскими травами
Спагетти с тефтелями в томатном соусе
Даже не верится, что спагетти с фрикадельками от Рэйчел готовятся всего 35 минут.
Рецепт: Спагетти с тефтелями в томатном соусе
Фузилли с колбасным фаршем, артишоками и вялеными помидорами
Наполните простую пасту ярким вкусом, добавив острый итальянский колбасный фарш, свежую зелень, сердцевины артишоков и вяленые помидоры в масле.
Рецепт: Фузилли с колбасным фаршем, артишоками и вялеными помидорами
Фасолевый суп с фаршем и рапини
Рэйчел готовит сытный суп всего за 30 минут — это блюдо со сладким итальянским колбасным фаршем идеально подходит для дождливых дней.
Рецепт: Фасолевый суп с фаршем и рапини
Митболы по-флорентийски
Сбрызните индюшиные фрикадельки со шпинатом нежным соусом из сыра проволоне. Вкуснейшая версия мясного блюда готова уже через 30 минут.
Рецепт: Митболы по-флорентийски
Паприкаш из говядины в мультиварке
Режим медленноварки очень выручает в будний день: спустя 8 часов ужин можно подавать!
Рецепт: Паприкаш из говядины в мультиварке
Карри на кокосовом молоке с курицей и цветной капустой
Дети, даже самые привередливые в еде, полюбят это карри с курицей от Мелиссы. Куриные грудки дополнены морковью и брокколи.
Рецепт: Карри на кокосовом молоке с курицей и цветной капустой
Зимний минестроне
Пюрированная фасоль каннеллини с говяжьим бульоном придают нежность этому сытному супу, а целая фасоль обеспечивает дополнительную текстуру. Джада Де Лаурентис использует в рецепте секретный ингредиент — замороженную корку пармезана, которая медленно плавится и добавляет соленый сливочный привкус.
Рецепт: Зимний минестроне
Французский луковый суп с хересом и бренди
Классический суп от Айны Гартен, приготовленный с бренди, сухим хересом и сладким луком, лучше всего подавать с хлебом с толстой корочкой.
Рецепт: Французский луковый суп с хересом и бренди
Куриная грудка в лимонном соусе
Ужин из курицы по рецепту Рэйчел Рэй вдохновлен блюдом из меню закусочных.
Рецепт: Куриная грудка в лимонном соусе
Запечённые свиные котлеты на кости, маринованные по-азиатски
Приготовьте недорогой ужин в азиатском стиле от Мелиссы Де Арабиан. Запеките свиную корейку в сотейнике до сочности и подавайте с апельсиновой глазурью. Используйте привычные ингредиенты, плюс несколько особых, которые можно найти в супермаркете в отделе товаров из разных стран мира.
Рецепт: Запечённые свиные котлеты на кости, маринованные по-азиатски
Тако в конвертиках
Рэйчел добавляет лук прямо в говяжьи котлеты, чтобы они оставались сочными. Когда нежирное мясо и традиционные специи для тако соединяются в виде котлет, готовое блюдо удобнее есть в «кармашках» из мягких тортилий.
Рецепт: Тако в конвертиках
Чаудер с кукурузой
Подрумяньте курицу в кастрюле, чтобы придать насыщенный вкус согревающему супу с картофелем, кукурузой и сливками.
Рецепт: Чаудер с кукурузой
Морковно-имбирный суп пюре из печеных овощей
Добавьте к пюре из овощей консервированную фасоль — она богата клетчаткой и делает суп более сытным.
Рецепт: Морковно-имбирный суп пюре из печеных овощей
Курица с соусом карри, тушёная в медленноварке
Начните приготовление тайского карри утром, а после работы дополните его арахисом, кинзой и лаймом и подавайте на ужин.
Рецепт: Курица с соусом карри, тушёная в медленноварке
Нежный стейк с острой корочкой и гарниром из тушёной листовой капусты
Всего за 35 минут вы приготовите чудесный ужин из стейка, натертого перцем чили, с вкусным соусом и припущенной листовой капустой.
Рецепт: Нежный стейк с острой корочкой и гарниром из тушёной листовой капусты
Кремовая паста орзо с луком-пореем и топпингом из шампиньонов
В рабочий день нет времени готовить ризотто. Эта нежная паста — идеальный вариант для любителей ризотто, которые ищут рецепт быстрого вегетарианского блюда с сыром.
Рецепт: Кремовая паста орзо с луком-пореем и топпингом из шампиньонов
Свиная вырезка с кисло-сладкой тыквой
Используйте сезонную тыкву в этом несложном блюде со свининой. Запеките мускатную тыкву, чтобы усилить ее сладкий вкус, и добавьте каперсы для соленой нотки.
Рецепт: Свиная вырезка с кисло-сладкой тыквой
Свинина, тушёная в рыбном соусе и гарнир из стручковой фасоли стир-фрай
Для этой версии популярного блюда нужна половинка перца халапеньо, которая придаст небольшую жгучесть.
Рецепт: Свинина, тушёная в рыбном соусе и гарнир из стручковой фасоли стир-фрай
Говяжья отбивная в панировке из кукурузных хлопьев со сливочным соусом
Эти говяжьи стейки полностью готовятся в духовке, а не на сковороде с горячим маслом, так что они подойдут для рабочего дня, когда нужны быстрые и сытные блюда. Кремовый соус также прост в приготовлении.
Рецепт: Говяжья отбивная в панировке из кукурузных хлопьев со сливочным соусом
Стейк и картофель, фаршированный голубым сыром
Печеный картофель фаршируется голубым сыром со сметаной и нарезанной зеленью — идеальное дополнение к стейку.
Рецепт: Стейк и картофель, фаршированный голубым сыром
Стейк сирлойн под корочкой из прованских трав и гарнир из печёного картофеля
Этот 30-минутный ужин из говядины с картофелем станет одним из ваших любимых рецептов для рабочей недели.
Рецепт: Стейк сирлойн под корочкой из прованских трав и гарнир из печёного картофеля
Говяжья солонина с капустой в медленноварке
Традиционный ужин из говяжьей солонины, дополненный сытными овощами вроде капусты и брюквы, легко приготовить в медленноварке.
Рецепт: Говяжья солонина с капустой в медленноварке
Солсбери стейк с грибной подливой
Полейте котлеты из говяжьего фарша и шалфея грибным соусом и подавайте с яичной лапшой.
Рецепт: Солсбери стейк с грибной подливой
Жареные куриные грудки в глазури с яблоками
Перемешайте курицу с яблоками и кленовым сиропом: вкусный ужин, который готовится всего 30 минут.
Рецепт: Жареные куриные грудки в глазури с яблоками
Тако карне асада с морковью и перцами
Стейки для тако карне асада жарятся на гриле довольно быстро. Натрите морковь и сладкий перец для простого хрустящего салата.
Рецепт: Тако карне асада с морковью и перцами
Солсбери стейк с французской луковой подливой
Для любителей мяса нет ничего вкуснее стейка Солсбери. Мягкий пикантный лук подчеркивает вкус котлет из говяжьего фарша.
Рецепт: Солсбери стейк с французской луковой подливой
Паста пенне с четырьмя сырами, горошком и ветчиной
Нежная паста с ветчиной и сыром — блюдо, которое понравится всей семье.
Рецепт: Паста пенне с четырьмя сырами, горошком и ветчиной
Крем-суп из брокколи
Шелковистая текстура супа достигается благодаря использованию блендера и добавлению сливок.
Рецепт: Крем-суп из брокколи
Фасолевый суп с итальянскими пельменями и зелёной заправкой
Для экономии времени используйте покупной соус песто, консервированную фасоль и готовые тортеллини.
Рецепт: Фасолевый суп с итальянскими пельменями и зелёной заправкой
Зимний слоеный салат со свеклой и брюссельской капустой
Мы взяли лучшие зимние овощи и выложили ингредиенты слоями для красочного салата. Перловка обладает приятной текстурой, но ее можно заменить другими цельнозерновыми кашами — например, коричневым рисом или киноа.
Рецепт: Зимний слоеный салат со свеклой и брюссельской капустой
Рисовая лапша со свининой в медленноварке
В холодный вечер нет ничего лучше согревающего супа в азиатском стиле с рисовой лапшой, капустой бок-чой и нежной свининой.
Рецепт: Рисовая лапша со свининой в медленноварке
Свинина с рисовой лапшой по-тайски
Вместо похода в ресторан приготовьте тайскую рисовую лапшу со свиной корейкой. Секретный ингредиент — коричневый сахар.
Рецепт: Свинина с рисовой лапшой по-тайски
Спагетти с мясным соусом чили
Сделайте простое чили с фаршем из индейки и подавайте его на спагетти — на ужин потребуется всего 35 минут.
Рецепт: Спагетти с мясным соусом чили
Рагу из картофеля и бамии с копчёностями
В этом сытном блюде куриные бедра сочетаются с колбасой андуй. Перед тем как есть мясо, попробуйте гарнир из бамии.
Рецепт: Рагу из картофеля и бамии с копчёностями
Фланк стейк с Мак-н-чиз и брокколи
Приготовьте мак-н-чиз для детей с помощью этого быстрого рецепта. Вам понадобится лишь молоко и несколько ломтиков американского сыра!
Рецепт: Фланк стейк с Мак-н-чиз и брокколи
Макаронная запеканка с колбасой
Сырная запеченная паста будет еще вкуснее с добавлением сладкой итальянской колбасы и мангольда. Нежная рикотта и моцарелла, плавясь в духовке, соединяют блюдо в одно целое.
Рецепт: Макаронная запеканка с колбасой
Перловый суп с курицей
Куриный суп всегда актуален в холодную погоду. Для этого рецепта нужна перловая крупа, с которой суп будет сытнее.
Рецепт: Перловый суп с курицей
Кубинский сэндвич с говядиной и картофельной соломкой
В этом сытном блюде, которое готовится всего 35 минут, мясо с картофелем выкладываются между ломтиками хлеба.
Рецепт: Кубинский сэндвич с говядиной и картофельной соломкой
Фаршированный картофель, начинённый пастушьей запеканкой
Вместо запеканки приготовьте пастуший пирог — но в более компактной порционной версии. Начините печеный картофель классическими ингредиентами и подрумяньте в духовке, чтобы сыр расплавился.
Рецепт: Фаршированный картофель, начинённый пастушьей запеканкой
Буррито с креветками и авокадо
Иногда в зимнее время хочется разбавить плотные блюда свежими вкусами. Эти буррито с креветками и свежим авокадо — легкие, но при этом достаточно сытные.
Рецепт: Буррито с креветками и авокадо
Быстрый ужин на скорую руку: пошаговый кулинарный рецепт
Вы можете суетиться как угодно перед Новым годом и Рождеством, искать рецепты, подбирать красивые салаты и закуски, заранее печь коржи для торта.. Но ужин должен быть.
Сегодня – быстрый ужин на скорую руку по просьбе моего мужа, который сказал: «Мама, сделай мне курицу, как раньше, только с солью и перцем без всяких специй». И я, как хорошая жена, решила порадовать мужа этим простым ужином.
Еще я вспомнила, как мама делала нам такую курицу – просто курицу с картошкой пюре. И казалось, что нет блюда вкуснее, особенно, если ты сидишь с этой тарелкой у телевизора, и держишь в руке куриную косточку, облизывая пальцы…
Что еще сказать? Легко, дешево, быстро, вкусно))) Итак, сегодня ностальгический простой ужин из куриных четвертей, запеченных в духовке до хрустящей корочки.
Ингредиенты:
- 1,5 ч. ложки мелкой соли;
- 0,5 ч. ложки натурального перца;
- 4 столовые ложки масла.
Процесс приготовления:
Подготовьте куриные четвертинки, вымойте их, удалите лишний жир, оставив кожу на месте и замочите в холодной воде на 10–15 минут, затем слейте воду и просушите четвертинки бумажным полотенцем.
Сделайте на них надрезы ножом, переложите в миску, посыпьте солью и перцем и полейте маслом. Тщательно перемешайте руками, распределяя равномерно по каждому кусочку соль, перец и масло, затем отставьте на 10 минут.
За это время они немного промаринуются. Затем переложите их со всем содержимым из миски в форму кожицей вверх. Поставьте в холодную духовку, выставите на шкале 200 градусов и выпекайте 1,5 часа + 10 минут на разогрев духовки.
Переверните четвертинки кожей вниз только один раз – когда они будут хорошо прожарены (минут через 40–50 от начала готовки), а затем снова переверните кожицей вверх за 20 минут до окончания выпекания.
Пока курица готовится, отварите картошку для пюре и сделайте быстрый салат из белокочанной капусты с зеленым луком, заправленный сметаной или майонезом.
Подавайте запеченные хрустящие куриные четвертинки с картофельным пюре и салатом (можно с маринованными помидорами или квашеной капустой). Курица получается с идеальной корочкой, очень хрустящей, а внутри – такой нежной и сочной, что косточка сама выходит из мяса.
Вот вам самый простой незамысловатый ужин, который порадует вашу семью, а вам напомнит о детстве…
Приятного аппетита!
Биточки из свиного фарша, рецепт
Готовим дома вкусные свиные биточки, рецепт с фото
Этот рецепт особо придется по душе как маленьким, так и большим мясоедам. Сегодня приготовим очень вкусные, нежные свиные биточки с овощами и томатной заливкой. Готовятся биточки из свиного фарша, рецепт очень простой и не потребует от вас особых умений и усилий. Если четко следовать инструкциям, то у вас выйдет великолепный обед или ужин!
За счет добавления ярких овощей в фарш, биточки получаются красочными, и обязательно порадуют как взрослых, так и детей. Существует несколько небольших секретов приготовления этого вкусного мясного блюда, о которых я расскажу в самом процессе приготовления.
Пожалуй, главный секрет — запекаются биточки из свиного фарша в духовке после того, как они обжарятся на сковороде. Это позволяет блюду быть очень сочным внутри и в глянцевой, обволакивающей томатной заливке снаружи.
Читайте также:
Ингредиенты:
- Мясо свинины — 600 г
- Картофель — 3-4 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Болгарский красный перец — 1 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Хлеб белый — 2 кусочка
- Растительное масло — для обжарки
- Зелень — по вкусу
- Соль, черный молотый перец — по вкусу
Как готовить биточки из свиного фарша
1. Подготавливаем все необходимые ингредиенты, чтобы проще было работать на кухне.
2. Первым делом, белый хлеб необходимо раскрошить и замочить в небольшом количестве молока. Некоторые предпочитают батон, или в крайнем случае мякиш белого хлеба, я же, использую хлеб вместе с коркой. Если нет молока, можно замочить хлеб в воде, на качестве биточков это практически не отразится.
3. Свинину пропускаем через мясорубку.
4. Также через мясорубку необходимо прокрутить все овощи, только не забываем их предварительно помыть, очистить. Очень важным ингредиентом в рецепте является картофель. Благодаря содержащемуся в нем крахмале биточки хорошо схватятся и будут красивой ровной формы. Кроме того, картофель значительно смягчает блюдо, впитывая в себя сок мясного фарша. Остальные овощи добавляем для придания биточкам дополнительного овощного вкуса и аромата. При желании морковь и перец можно не использовать в рецепте.
5. Чеснок пропускаем через чеснокодавку, зелень (петрушку, укроп, можно даже зелёный лук) шинкуем.
6. Берем достаточно глубокую посуду для замешивания фарша, складываем свиной фарш и овощи.
7. Добавляем белый хлеб замоченный в молоке, нарезанную зелень, измельченный чеснок, соль, черный молотый перец и куриный желток. Я белок в фарш не кладу, но и выкидывать его не стоит, он может пригодиться в приготовлении других блюд.
8. Хорошо перемешиваем фарш, пробуем на вкус. Если не хватит соли и остроты — еще солим и перчим.
9. Руками, смоченными в воде, формируем из готового фарша биточки. Когда руки подсыхают, фарш начинает приставать к рукам. Поэтому руки периодически нужно смачивать.
10. Сформированные биточки уже сухими руками обваливаем в муке. Немного заранее включаем духовку, чтобы она прогрелась, температуру выставляем на 200 градусов.
11. В сковороду наливаем растительное масло, хорошо разогреваем и выкладываем подготовленные биточки. Обжариваем биточки на сильном огне до образования корочки. Примерно по минуте с каждой стороны. До готовности биточки не доводим, иначе биточки выйдут сухими.
12. Пока биточки обжариваются, томаты очищаем от кожуры и натираем на мелкой терке. Можно пюрировать их блендером.
13. Обжаренные свиные биточки перекладываем в огнеупорную посуду для запекания в духовке, на поверхность всех биточков выкладываем томатное пюре. На дно вливаем полстакана воды. Ставим форму с биточками в разогретую духовку на 15 минут.
14. Биточки из свиного фарша в духовке получились очень сочными и вкусными. Подаем их сразу к столу с простыми гарнирами — картофельное пюре, отварная гречка или рис. Приятного вам аппетита!
Загрузка…Рекомендуем:
Похожие домашние рецепты:
12 вкусных рецептов из простых продуктов
Чтобы ваша семья была счастливой и здоровой — она должна быть сытой. Любую хозяйку уже в течение дня начинает мучить вопрос: Что приготовить на ужин ? И ей хочется приготовить что-нибудь фееричное и необыкновенное, с минимальным расходованием денежных средств.
Сегодня мы не будем готовить заморские блюда, а накормим себя и свою семью простыми овощами с нашего огорода и недорогими продуктами из магазина. Скажу сразу, мясо присутствовать будет.
Очень часто хозяйка подает к ужину салаты, примеры их приготовления с подробным описанием, вы сможете найти по этой ссылке.
Возможно у вас появится желание приготовить второе блюдо в горшочках с мясом. И такое горячее блюдо очень понравится вашей семье.
Что приготовить на ужин из фарша
Из фарша можно сделать оригинальное и нестандартное блюдо. Простыми словами — сюрприз.
Нам потребуется:
- Лапша «Гнездо»
- 500 г смешанного фарша (свинина + говядина)
- 2 луковицы
- 1 морковка
- 1 картошка
- сыр пластинами
- Соль, петрушка, томатная паста, подсолнечное масло
Приготовление рецепта «Мясо в гнездах»
1. Как можно мельче нарезаем на кусочки лук и картофель, кладем в чашку и смешиваем с фаршем. Добавляем соль, перчик и приправы для мяса. Все хорошо перемешиваем.
2. Мы приготовили фарш для наполнения гнезд из лапши.
3. Берем гнезда из лапши и наполняем их приготовленным фаршем, как на фото.
4. Кладем заполненные гнезда фаршем на тарелку.
5. Для поджарки разрежем на кусочки вторую луковицу и нашинкуем на крупной терке морковь.
5. Сковороду ставим на огонь, наливаем подсолнечное масло и жарим подготовленные лук и морковь. Немного солим.
6. Спустя время, добавляем томатную пасту и обжариваем еще 1 — 2 минуты.
7. Выкладываем заполненные гнезда сверху на поджарку.
8. Затем наливаем горячую воду, чтобы она покрыла гнезда. Закрываем крышкой и готовим так 20 — 25 минут.
9. Выкладываем готовые гнезда с фаршем на тарелочку и накрываем сверху сыром из пластинок.
Можете кушать и без сыра, на ваше усмотрение. Приятного аппетита !
Как приготовить на ужин на скорую руку куриные крылышки с помидорами
Нам потребуется:
- 10 шт. куриных крылышек, разрубленных пополам
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 5 помидоров
- Растительное масло
- 1 ч. ложка молотого красного перца
- 2 перышка зеленого лука, зелень петрушки, соль по вкусу
Приготовление
1. Нагреть масло в глубокой сковороде и обжарить разрубленные крылышки до хруста.
2. Луковицу очистить, нарезать кольцами. Чеснок измельчить.
3. Помидоры вымыть и разрезать каждую на 4 части.
4. В другой сковороде обжарить слегка на масле лук и измельченный чеснок. Добавить помидоры, перец, нарезанный зеленый лук и посолить. Тушить, помешивая, несколько минут.
Затем положить к тушеным помидорам обжаренные крылышки и тушить еще 3 — 4 минуты.
Перед подачей посыпать рубленой зеленью петрушки.
Отбивные из свинины — рецепт на сковороде с виноградом
Потребуется:
- 700 г мяса свинины
- 1 ст. ложка топленого масла, перец, соль
- Для соуса: 200 г зеленого и черного винограда, 300 мл воды, 1 головка лука, 1 зубчик чеснока, 100 мл сухого белого вина, 70 мл бульона, 1.5 ч. л. крахмала
- Для гарнира: 160 г риса, 1 веточка мелиссы, петрушка, 1 ч. л. карри
Приготовление и решение вопроса: Что приготовить на ужин ?
- На гарнир отварите рис в кипящей подсоленной воде.
- Вымытый виноград разрезать пополам, удалить косточки.
- Чеснок и лук очистить и мелко нарезать.
- Мясо разрезать на 4 куска, слегка отбить и обжарить на сковороде на топленом масле. Посолить и поперчить. Положить в сковороду с мясом лук, чеснок и карри. Все перемешать и немного обжарить. Смешать 4 ст. ложки вина и бульон, положить в эту смесь виноград и влить в сковороду с мясом. Кипятить 5 минут, затем мясо вынуть и поставить в теплое место.
- Крахмал развести в оставшемся вине и влить эту смесь в соус. Затем довести до кипения.
Отбивные, рис, соус разложить по тарелкам, украсить петрушкой и листочками мелиссы.
Как вкусно приготовить куриную печень — видео рецепт
Посмотрев видео, вы узнаете что приготовить на ужин в бюджетном варианте.
Ужин на скорую руку из простых продуктов — куриное филе в духовке
Ингредиенты:
- Куриное филе — 700 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Майонез — 2 ст. л.
- Сметана — 4 ст. л.
- Сыр твердый — 200 г
- Зубчики чеснока — 2 шт.
- Растительное масло, укроп, перец, паприка, соль по вкусу
Как приготовить на ужин куриное филе в духовке
1. Поперек волокон нарезаем куриную грудку на небольшие кусочки. Толщина кусочка 5 мм.
2. Репчатый лук нарезаем полукольцами.
3. Готовим соус. В чашку кладем майонез и сметану. Выдавливаем чеснок и сыплем паприку.
4. Еще добавим черный перец и тертый сыр.
5. Все продукты для соуса в чашке хорошо перемешиваем.
6. Добавим в соус зелень укропа и перемешаем.
7. На дно формы для запекания наливаем масла и смазываем бока и дно кисточкой. Выкладываем на масло ровным слоем кусочки куриного филе. Солим и перчим его.
Далее кладем половину нашего соуса и размазываем по поверхности филе.
8. На слой соуса выкладываем нарезанный репчатый лук. Лук немного поперчим и посолим по вкусу.
9. На слой лука кладем оставшиеся кусочки филе, которое намажем оставшимся соусом.
10. Снова покроем слоем лука, который покрываем натертым твердым сыром.
11. Вот в таком законченном в приготовлении виде отправляем в нагретую до 190 градусов С духовку на 25 минут.
12. Куриное филе в духовке готово.
Приготовить на ужин куриное филе можно быстро и просто.
Рецепт запеканки из фарша и овощей
Ингредиенты:
- 300 г фарша
- 6 картофелин
- 2 луковицы
- 1 морковь
- 1 кабачок
- Майонез, сыр, растительное масло, перец, соль — по вкусу
Как приготовить на ужин запеканку — рецепт
- Лук и морковь измельчить, спассеровать на растительном масле.
- Отдельно обжарить нарезанный кубиками кабачок.
- В глубокую сковороду влить немного масла, выложить слоями половину нарезанного картофеля, лук и морковь, посоленный и поперченный фарш, поджаренный кабачок, картофель.
- Все полить майонезом, посыпать натертым на крупной терке сыром. Запекать в разогретой до 180 градусов С духовке 30 — 40 минут.
Запеканка — сытная и быстрая еда. А у вас какое мнение ?
Рыба в духовке — вкусный рецепт рыбы на ужин
В этом рецепте вы узнаете как приготовить на ужин рыбу в хрустящей панировке. Такой способ подойдет для рыбы из любого филе. Рыба получается сочной внутри и хрустящей снаружи. Готовим рецепт без масла.
Ингредиенты:
- Рыбное филе — 600 г
- Майонез — 1 ст. ложка
- Майоран — 1 ч. ложка
- Чеснок сухой молотый — 1/2 ч. ложки
- Сухие хлебные крошки — 1/3 стакана
- Паприка сладкая — 1 ч. ложка
- Соль и черный перец — по вкусу
Как приготовить на ужин рыбу в духовке
1. Рыбу моем и обсушиваем, прижимая бумажное полотенце.
2. Филе рыбы разрезаем на порционные куски. Затем рыбу солим и перчим с обеих сторон.
3. В чашку с майонезом добавляем сухой чеснок и майоран. Все перемешиваем до однородности.
4. В сухие хлебные крошки всыпаем паприку и перемешиваем.
5. Каждый кусочек намазываем соусом и обваливаем в сухой смеси.
6. Кладем запанированные кусочки рыбы на противень, застеленный пекарской бумагой и ставим в духовку разогретую до 190 градусов С на 20 минут.
7. Готовую рыбку достаем из духовки и видим красивую хрустящую корочку.
Гарниром к рыбе можно подать салат или пюре.
Гречка по купечески — простой и вкусный рецепт
Ингредиенты:
- 200 г — гречневой крупы
- 300 г — мяса
- 2 морковки
- луковицы — 2 шт.
- 2 — 3 ст. ложки — кетчупа
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление
1. Лук режем на маленькие кусочки. Морковь нарезаем узкими полосками. Жарим с маслом на сковороде.
2. Мясо нарезаем на небольшие кусочки и выкладываем к моркови с луком. Продолжаем жарить все вместе. Затем солим, перчим и добавляем немного кетчупа.
3. Высыпаем к мясу и овощам гречку и 2 минуты обжариваем вместе.
4. Потом добавляем воду, прикрываем крышкой, и тушим до готовности мяса и крупы.
5. В готовом виде содержимое выглядит так, как на фото.
Данный рецепт снимает вопрос: Что приготовить на ужин ?
Как вкусно приготовить гречку с фаршем и овощами — видео
Ужин быстро и вкусно — запеканка из макарон
Нам потребуется:
- Макароны — 250 г
- Ветчина (мясо) — 250 г
- Молоко — 300 г
- Вода — 300 г
- Яйцо — 2 шт.
- Сыр — 150 г
- Соль,специи
Как приготовить на ужин запеканку с макаронами и ветчиной
1. Форму для запекания смазываем подсолнечным маслом. Высыпаем в форму сухие макароны. Ветчину нарезаем мелкими полосками.
2. Высыпаем нарезанную ветчину сверху макарон. Сверху ветчину посыпаем замароженным зеленым луком.
3. Делаем заливку. В чашку разбиваем 2 яйца, солим, насыпаем куркуму, сухой чеснок и перец. Все размешиваем.
4. Затем наливаем воду и молоко. Все перемешиваем.
5. Выливаем заливку в форму.
6. И сверху засыпаем тертым сыром.
7. Чтобы сыр раньше времени не зарумянился, а макароны хорошо пропеклись — закрываем форму фольгой. Ставим форму в духовку разогретую до 200 градусов С на 40 минут.
8. Потом снимаем фольгу и запекаем еще 10 — 15 минут, чтобы подрумянилась корочка.
Запеканка из макарон готова.
Тушеная картошка с мясом и стручковой фасолью
Прошу не удивляться. Сейчас решим проблему, что приготовить на ужин быстро и по рецепту соседа из Греции. С его слов, продукты берем на глаз, по желанию.
Нам понадобятся:
- Мясо свинины
- Морковь
- Помидоры
- Лук репчатый
- Стручковая фасоль (молодая)
- Картофель
- Томатная паста, соль, перец — по вкусу
Как приготовить на ужин тушеную картошку с мясом «по-гречески»
1. Все ингредиенты режем ножом на мелкие кусочки: помидоры, морковь, стручковую фасоль, а лук нарезаем полукольцами.
2. Нарезаем мясо свинины на кусочки и ставим казан на огонь.
3. Наливаем подсолнечного масла в казан и начинаем жарить кусочки мяса.
4. Мясо солим и закладываем все нарезанные ножом овощи. Все хорошо обжариваем и добавляем сухие специи. Добавляем томатную пасту и продолжаем тушить овощи с мясом.
5. Затем добавляем нарезанную картошку и перемешиваем.
6. Через несколько минут наливаем горячую воду и тушим до готовности.
Пробуем на вкус бульон, на готовность — картофель и мясо. Выключаем огонь и садимся ужинать.
Вкусный ужин. Свиные ребрышки на сковороде с рисом — видео
Предоставленные рецепты, несомненно, решают вопрос: Что приготовить на ужин. Выбор за вами.
быстрый ужин на скорую руку
Макароны “Ароматные”
Категория: Горячие блюда Гарнир Макаронные изделия
Моя семья очень любит макароны. По этому рецепту готовлю макароны часто, т. к. макароны для него отваривать предварительно не надо. На приготовление уходит 7-10 минут (не считая время для подготовки продуктов). Можно использовать как гарнир и как самостоятельное блюдо. Заходите, буду Вас угощать.
JeSeKi 11 января 2017 годаМакаронные изделия Морковь Лук репчатый Чеснок Масло растительное Масло сливочное Соль Специи Вода
Равиоли по классическому рецепту
Подробный рецепт приготовления равиоли с фотографиями здесь >>>
Равиоли можно назвать пельменями, но все же разница с последними разительная. Тесто для равиоли готовится на яйцах и оно просто обалденное. Начинку для равиоли выбирайте на свой вкус: мясную, овощную, ягодную. В рецепте мы предлагаем для начинки сделать фарш из свинины и говядины. Делайте сразу много равиоли впрок и храните в морозилке в специальной таре. Такая заготовка – палочка-выручалочка для дней и ситуаций, когда времени в обрез. Бросаем в кипящую воду домашние (!) равиоли – и готово!
Запеканка с сыром и курицейЗапеканка с сыром и курицей
Французский макарон
Категория: Десерты
French macarons. Французский макарон… Я это сделала!!! Я победила тебя – YES!!!После первого опыта macarons волна вопросов захлестнула меня. Я была одержима мыслью испечь их, максимально приблизив к оригиналу!!!Чем больше я погружалась в эту идею, тем страшнее было подступиться к ним. Самое главное – я поняла, что успешные macarons – это все больше не результат техники, а простой рецепт, и его надо СТРОГО придерживаться! В моем рецепте вы найдете много подсказок и уловок, которые выручат вас в борьбе с этими “маленькими дьяволами”.
Мука миндальная Сахарная пудра Белок яичный Сахар Вода Шоколад белый Сливки Малина Кофе растворимый Краситель пищевой
С творогом и грибами
Это лучшее, что можно сделать с вареными вчерашними макаронами, но приготовление этого блюда следует планировать заранее. За два часа до начала готовки следует помыть и замочить сушеные грибы в количестве 100 – 150 г.
Сначала готовят грибной соус:
- грибы, не более 5 штук, отваривают в той же воде, где они замачивались;
- на сковороде растапливают сливочное масло, обжаривают немного муки, добавляют туда грибной отвар. Варят, помешивая, 15 минут при слабом нагреве;
- на разогретом растительном масле поджаривают тонко нарезанную головку лука с грибами, смешивают с мучной смесью до получения однородной массы, солят и перчат по вкусу.
- тушат не более 3 минут при небольшом нагреве плиты.
Далее берут другую сковородку, где готовят оставшиеся грибы:
- грибы мелко нарезают, обжаривают на разогретой сковородке на оливковом масле, добавив раздавленный зубчик чеснока. Смесь солят, перчат по вкусу, добавляют мелко нарезанную зелень петрушки, тушат 10 минут на слабом огне;
- разминают 300 г творога до получения однородной массы, при необходимости добавляют 2 столовые ложки кипятка;
- перемешивают макаронные изделия с творогом и грибами, заправляют грибным соусом. Блюдо горячим подают к столу.
Куриный крем-суп с макаронами
Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре
Очень, очень вкусный суп. Отлично подойдет как взрослым, так и детям, мой сын уплетал за обе щеки, поэтому для детей рекомендую особенно!!!
Ттшка 16 апреля 2014 годаГолень куриная Картофель Вода Морковь Лук репчатый Сливки Соевый соус Соль Перец черный Масло сливочное Макаронные изделия
Спагетти с бужениной и коньяком
Рецепт приготовления спагетти с коньяком тут >>>
Невероятный ужин за 30 минут! За коньяк не переживайте, он испарится, оставив чудный аромат. Нарезанные лук и яблоко надо обжарить, затем влить коньяк и уже после его испарения – буженину. Все это обжаренное великолепие зальём сметаной и протушим, а спагетти отварим, как обычно. Перемешиваем и подаём. Просто пальчики оближешь, как вкусно!
Макароны с сыромМакароны с сыром
Лазанья-суп
Пошаговый рецепт приготовления лазаньи-супа с фото >>>
Суп или горячее по образцу лазаньи можно подать порционно с базиликом или в громадной супнице с гренками для большой компании. В состав этого необычного супа входит фарш, томатная паста и макароны. Получается суп невероятно вкусным, это идеальное зимнее блюдо. Из фарша делаем и обжариваем фрикадельки, нарезанные лук, морковь и чеснок также надо обжарить. Затем смешиваем фрикадельки и овощи, добавляем специи и заливаем водой. Бросаем пасту и варим до её готовности! Обязательно попробуйте!
Поджарка из свинины с подливкой -пошаговый рецепт с фото
Описание
Поджарка! Нежная, но в то же время обжигающая поджарка из свинины с подливкой! Вот она советская классика, которая почти забыта. Но всё же как прекрасно вспомнить хорошо забытое старое!
Несмотря на простоту приготовления, блюдо настолько вкусное, что оно прекрасно подайдёт даже для праздничного стола.
Друзья, если вы затеяли накормить вашу семью вкусным и сытным блюдом — выбирайте поджарку из свинины! Это просто, быстро и очень вкусно! Мясо свинины, приготовленное в томатно — сметанном соусе ну, просто тает во тру!
Ингредиенты:
|
Как приготовить:
Поджарка из свинины — это настолько простое и быстрое блюдо, что можно смело отнести этот рецепт к блюдам «на скорую руку». Для меня этот рецепт просто находка!
| Чистое мясо свинины, обязательно без сала, нарезать на ломтики. |
| Мясо посолить и щедро поперчить (у меня смесь перцев с травами). |
| Жарим мясо на сильном огне, перемешивая, около 2 минут. |
| На раскаленной сковороде мясо сразу же меняет цвет. |
| После этого присоединяем к мясу лук, нарезанный полукольцами или произвольно. Лук в рецепте обязателен, он смягчит мясо. |
Продолжаем жарить мясо с луком до тех пор, пока мясо с луком не зажарятся. Я порезала мясо довольно тонко, поэтому доводить до корочки не стала, иначе оно у меня просто сгорело бы. А обед предназначался для всей семьи.
Далее огонь уменьшить до минимума, накрыть крышкой и тушить, в течение 10 минут. Если жидкость в сковороде выпарилась, можно добавить немного горячей воды или бульона.
| Спустя время добавляем томатный сок. У меня были пюрированные консервированные помидоры. Довольно густые, что можно смело разбавить их водой. |
| Тут же добавляем лавровый лист, снова накрываем крышкой и продолжаем тушение около 5 минут . |
Соус загустеет, станет кремовым и приятным на вкус. По желанию можете добавить любимые травы. В моей смеси кроме перцев присутствуют такие травы как: кориандр, тмин, майоран, горчица, корень хрена.
Можно поджарку оставить только томатной. Но, чтоб сделать ее более нежной, я добавлю еще и сметану. Сметана густая, домашняя.| Добавив сметану, я потушу поджарку из свинины буквально пару минут. |
| Поджарка из свинины мне больше нравится со сметаной. Вкус сливочный, нежный. |
На гарнир для поджарки у меня картофельное пюре. Идеальный вариант, но, а если нет времени на картофель, можно приготовить любую рассыпчатую кашу — гречку, рис или мамалыгу!
В дополнение к поджарке можно присоединить свежих овощей, но на данный момент довольствуемся маринованными помидорками. Вкусноооо!!!Приятного аппетита и до новых рецептов на kulinaroman.ru!
Ветчина в спешке | Рецепт ветчины из свиной корейки
Шаг 1: Вымойте свинину и просушите промоканием. Поместите в большой плотно закрывающийся пластиковый пакет или форму для выпечки, достаточно большую, чтобы вместить ее.
Шаг 2: Приготовьте рассол: поместите теплую воду, коричневый сахар, соль, Tender Quick, лавровый лист, палочки корицы, звездчатый анис, перец горошком, семена фенхеля и хлопья острого красного перца в большую кастрюлю и доведите до кипятить. Варить на медленном огне до растворения соли и сахара.Снимите сковороду с огня и дайте остыть до комнатной температуры, затем добавьте ледяную воду венчиком.
Шаг 3: Вылейте рассол в пакет со свиной корейкой. Вылечить 4 дня в холодильнике, несколько раз перевернув филейную часть, чтобы она рассола равномерно.
Шаг 4: Слейте воду из филе свинины, выбросив рассол. (Удерживайте 2 лавровых листа.) Хорошо промойте и промокните насухо. Филе выложить на решетку над формой для запекания и сушить в холодильнике 1 час.Прикрепите 2 зарезервированных лавровых листа к свиной корейке двумя оставленными зубчиками.
Шаг 5: Тем временем приготовьте глазурь. Поместите апельсиновый сок, Jack Daniel’s, сахар, звездчатый анис, корицу, 1 чайную ложку гвоздики и перцовые хлопья в инертную кастрюлю. Варить на сильном огне, пока не загустеет, не станет сиропом, и уменьшится вдвое. Процедите глазурь в миску.
Шаг 6: Настройте коптильню в соответствии с инструкциями производителя и разогрейте ее до 225 градусов.Добавьте скорлупу фундука, древесные куски или щепу.
Шаг 7: Поместите корейку в коптильню. Коптите свиную корейку, пока она не станет бронзовой от дыма, а внутренняя температура не достигнет 145 градусов по Фаренгейту. Это займет от 1 3/4 до 2 часов.
Шаг 8: Увеличьте температуру курильщика до 350 градусов (если можете — некоторые курильщики не станут так жарко). В противном случае настройте гриль на непрямую гриль и разогрейте его до 350 градусов.Смажьте свиную корейку глазурью с виски и апельсином и готовьте, пока она не станет слегка карамелизированной, 15 минут. Снова смажьте щеткой в середине приготовления. Внутренняя температура свинины должна быть не менее 150 градусов. Дайте остыть до комнатной температуры, затем поставьте в холодильник до подачи. В холодильнике свинина хранится не менее 5 дней. Подавайте тонкими ломтиками, сбоку оставив глазурь.
Свиные отбивные с медом и чесноком Рецепт
Свиные отбивные с медом и чесноком — невероятно нежные и сочные запеченные свиные отбивные, покрытые липким медово-чесночным соусом.Если вы ищете удивительный рецепт запеченных свиных отбивных на костях, то вот оно!
ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ИЗ СВИНИНЫ
Свиные отбивные, запеченные с медом и чесноком, что может быть лучше! Они вкусные и нежные, и просто тают во рту. Комбинация вкусов БЫСТРАЯ!
Кто бы мог использовать быстрый ужин в будние дни без списка ингредиентов длиной в милю, который собирается примерно за 30 минут ?! * машет *
Кто может использовать приготовление заранее ИЛИ рецепт свиных отбивных, который можно заморозить ?!
Если вы были со мной какое-то время, то вы определенно знаете мою любовь к мед-чеснок-все-все .С тех пор, как я опубликовал свой рецепт Crock Pot Honey Garlic Chicken , множество читателей просили меня поделиться похожим рецептом, но со свиными отбивными.
Этот рецепт — невероятно быстрый и вкусный способ подать запеченные свиные отбивные на костях, и я гарантирую, что они понравятся всей вашей семье. Обжаренные до румяной корочки, а затем запеченные ( или на гриле) в самом сочном медово-чесночном соусе, как вы могли не любить их ?!
Возьмите свиные отбивные и несколько простых ингредиентов, которые у вас уже есть в кладовой, и давайте начнем кулинарную вечеринку.
КАК ПРИГОТОВИТЬ СВИНЫЕ ОТДЕЛКИ С ЧЕСНОЧНЫМ МЕДОМ- Начнем с приготовления медово-чесночного соуса. Сначала смешаем мед, соевый соус, чеснок, сладкий соус чили, кетчуп и приправы.
- Затем мы выльем этим соусом наши отбивные, затем нагреем немного масла на сковороде, пригодной для использования в духовке.
- Добавьте отбивные в сковороду и готовьте, пока они не подрумянятся с обеих сторон; около 2 минут на каждую сторону.
- Переложите свиные отбивные в предварительно разогретую духовку и продолжайте готовить еще 20 минут или до полной готовности.
Эта сладкая, великолепная, дерзкая глазурь — от одного взгляда у меня слюнки текут!
КАК ПРИГОТОВИТЬ МЕДОВЫЕ СВИНИЕ НА ГРИЛЕ- Оставьте две столовые ложки медово-чесночного соуса для полировки.
- Смазать отбивные в оставшейся смеси медово-чесночного соуса.
- Положите отбивные на смазанный жиром гриль на среднем или сильном огне.
- Закройте крышку и готовьте, примерно по 5 минут с каждой стороны, 2 раза поливая свиные отбивные, пока они готовятся.
Сделайте это блюдо более здоровым, подав запеченные свиные отбивные с обжаркой из кабачков или рисом с цветной капустой . Моё пюре из цветной капусты Instant Pot Loaded тоже было бы здорово!
КАК ГОТОВИТЬ СВИНИНЫ ВПЕРЕДИ- Поместите свиные отбивные в большой пакет с застежкой-молнией и добавьте медово-чесночный соус; Закройте пакет, разотрите соусом и уберите в холодильник на 8 часов.
- Когда свиные отбивные будут готовы, достаньте пакет из холодильника, поставьте на прилавок как минимум на 10 минут, затем готовьте.
- Поместите свиные отбивные в большой пакет с застежкой-молнией.
- Залейте свиные отбивные медово-чесночным соусом, плотно закройте пакет и поместите в морозильную камеру.
- Когда свиные отбивные будут готовы, выньте пакет из морозильной камеры накануне вечером, поместите в холодильник и разморозьте на ночь.
НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!
БОЛЬШЕ? ПОДПИШИТЕСЬ НА РАССЫЛКУ ДИЕТУРА, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ СВЕЖИЕ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ, ДОСТАВЛЯЕМЫЕ К ВАШЕМУ ВХОДЯЩЕМУ!
СЛЕДУЙТЕ ДИЕТУ В FACEBOOK, TWITTER, PINTEREST И INSTAGRAM ДЛЯ ВСЕГО ПОСЛЕДНЕГО КОНТЕНТА, РЕЦЕПТОВ И ОБНОВЛЕНИЙ.
Если вы попробуете рецепт, пожалуйста, используйте хэштег #diethood на INSTAGRAM, чтобы получить шанс быть представленным!
ИНСТРУМЕНТЫ И КОМПОНЕНТЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ДАННОМ РЕЦЕПТЕ
ПОСМОТРЕТЬ, КАК ПРИГОТОВИТЬ СВИНЫЕ ЧОПЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ ИЗ ЧЕСНОКА С МЕДОМ РаспечататьСвиные отбивные с медом и чесноком
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 25 минут
Общее время 30 минут
Один из моих любимых рецептов свиных отбивных! Невероятно нежные и супер-сочные свиные отбивные, покрытые липким медово-чесночным соусом и запеченные до восхитительного совершенства.
Инструкции
Разогрейте духовку до 400F.
В небольшой миске смешайте мед, чеснок, соевый соус, кетчуп, соус чили и орегано; перемешайте, пока полностью не смешано.
Положите свиные отбивные в большую миску, полейте их соусом и перемешайте.
Нагрейте оливковое масло в безопасной 12-дюймовой сковороде на среднем или сильном огне.
Добавьте свиные отбивные и соус в сковороду; обжаривайте отбивные с обеих сторон, пока они не подрумянятся, примерно по 2 минуты с каждой стороны.
Снимите с огня, добавьте сливочное масло и поместите свиные отбивные в предварительно разогретую духовку.
Готовьте еще 15–18 минут или до полной готовности. Свиные отбивные готовятся, когда внутренняя температура достигает 160F.
Достаньте из духовки и переложите свиные отбивные на сервировочную тарелку.
Полить отбивные ложкой, украсить петрушкой и подавать.
Ноты
МЕДОВЫЕ ЧЕСНОЧНЫЕ ОТДЕЛКИ НА ГРИЛЕ- Оставьте две столовые ложки медово-чесночного соуса для полировки.
- Смазать отбивные в оставшейся смеси медово-чесночного соуса.
- Положите отбивные на смазанный жиром гриль на среднем или сильном огне.
- Закройте крышку и готовьте, примерно по 5 минут с каждой стороны, 2 раза поливая свиные отбивные, пока они готовятся.
- Поместите свиные отбивные в большой пакет с застежкой-молнией и добавьте медово-чесночный соус; Закройте пакет, разотрите соусом и уберите в холодильник на 8 часов.
- Поставить на прилавок минимум на 10 минут, затем готовить.
- Поместите свиные отбивные в большой пакет с застежкой-молнией.
- Залейте свиные отбивные медово-чесночным соусом, плотно закройте пакет и поместите в морозильную камеру.
- Когда будете готовы приготовить свиные отбивные, запеченные с медом и чесноком, выньте пакет из морозильной камеры накануне вечером, поместите в холодильник и разморозьте на ночь.
Пищевая ценность
Свиные отбивные с медом и чесноком
Сумма на порцию
калорий 425 Калорий в составе жира 225
% дневная стоимость *
Жиры 25 г 38%
Насыщенные жиры 7 г 35%
Холестерин 124 мг 41%
Натрий 441 мг 18% 9000 9000 9000 9000 Углеводы 12 г 4% Клетчатка 0 г 0% Сахар 10 г 11% Белок 35 г 70% Витамин A 105IU 2% Витамин C 0.9 мг 1% Кальций 42 мг 4% Железо 1,4 мг 8% * Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий. Ключевые слова: запеченные свиные отбивные, медово-чесночный соус, рецепты свиных отбивных Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля. Вкусный и простой рецепт с пошаговыми фотографиями китайской свинины барбекю (свинина Чар Сиу), которую вы можете приготовить дома из повседневных ингредиентов кладовой всего за 10 минут! Одна вещь, которую мне не хватает в жизни в Австралии, — это возможность посетить местный китайский квартал, будь то традиционный завтрак димсам, прогулка по красочным проходам вьетнамской бакалейной лавки или посещение китайской пекарни за их светом и пушистые коржи. Мне очень не хватает ресторанов, где вы можете купить одну из выставленных китайских жареных уток, а также их хрустящую свиную грудинку или неизменно популярную китайскую свинину, приготовленную на гриле (также известную как свинина char siu ). В Цюрихе нет китайского квартала. На самом деле азиатское население здесь очень невелико, но нам повезло, что у нас есть несколько замечательных китайских и вьетнамских бакалейных лавок, а также растущее количество ресторанов юго-восточной Азии. Тем не менее, я все еще скучаю по возможности заскочить в Чайнатаун, чтобы купить что-нибудь на быстрый ужин.Я скучаю по возможности полагаться на хорошую китайскую еду на вынос, и я скучаю, попросту говоря, по хорошей китайской еде на вынос. Мне всегда казалось, что переезд в Швейцарию сделал меня лучше готовить. Из-за отсутствия возможности покупать многие продукты, которыми я наслаждался в Австралии, мне пришлось постепенно учиться воссоздавать большинство этих блюд дома. Китайская свинина барбекю, или свинина чар сиу, является одним из таких блюд. И, как и многие другие вещи, которые я воссоздал дома, приготовление свинины на гриле по-китайски невероятно просто, а результаты настолько восхитительны, что это станет обычным блюдом в вашем доме! Соус чар сиу представляет собой смесь различных ингредиентов азиатской кладовой, в том числе соевый соус , устричный соус , мед и порошок китайских пяти специй .Я люблю добавлять тертый свежего имбиря в свой маринад, чтобы немного согреться. Китайская свинина барбекю, которую можно найти в большинстве китайских ресторанов, часто имеет оттенок красного в мясе, либо из-за использования красного ферментированного тофу в маринаде, либо из-за красного пищевого красителя . Красный ферментированный тофу может быть непросто найти, в зависимости от того, где вы живете, поэтому в моем рецепте ниже используются ингредиенты, которые более доступны в большинстве обычных супермаркетов, что избавляет вас от поездки в специализированный азиатский продуктовый магазин. Хотя, если у вас есть легкий доступ к последнему, я настоятельно рекомендую покупать ингредиенты для азиатской кладовой там, поскольку бренды, которые они продают, более аутентичны по вкусу. Кусок мяса, который я люблю использовать для китайского барбекю, — это свиная вырезка просто потому, что его легко есть детям, а также потому, что мы любим сочность и нежность нарезки. Этот рецепт свинины char siu настолько прост, что я часто делаю его на ужин в течение напряженной недели. Просто смешайте все ингредиенты для маринада в небольшой миске. Поместите кусочки свиной вырезки в большой пакет для заморозки с застежкой-молнией и залейте маринадом. Я обычно предпочитаю мариновать мясо в пакетах для заморозки с замком на молнии, так как это гарантирует, что мясо будет равномерно покрыто. Для этого рецепта char siu лучше всего замариновать мясо на ночь для максимального вкуса. Но я делал этот рецепт несколько раз в крайнем случае, и даже один час маринования все равно даст хорошие результаты. Чтобы приготовить свинину чар сиу, я люблю запекать ее в духовке на сковороде с кипящей водой. Вода помогает создавать пар в духовке, что помогает сохранять свинину влажной во время жарки. Для этого просто поместите решетку на противень и наполовину залейте противень кипятком. Но , если у вас нет решетки , как на фотографиях ниже, вы также можете просто запечь мясо прямо на противне.В этом случае вы должны сначала выстелить противень алюминиевой фольгой, чтобы облегчить очистку в дальнейшем (сахар в маринаде легко сгорит). Мясо должно лежать на решетке над противнем и не должно соприкасаться с водой под ним. Вылейте оставшийся маринад в небольшую кастрюлю вместе с 2 столовыми ложками меда. Варите соус на медленном огне несколько минут, пока он не станет густым и сиропообразным. Поливайте свинину соусом каждые 10 минут или около того.Мне нравится каждый раз наносить толстый слой соуса, чтобы придать ему дополнительный аромат и помочь с карамелизацией. После того, как вы прожарили свинину в течение примерно 30 минут (и за это время вы должны были поливать свинину примерно 3 раза), включите духовку на гриле (или на гриле). Поместите мясо как можно ближе к грилю и дайте ему карамелизироваться, пока оно не станет красивым и золотисто-коричневым. Обильно поливайте каждые 3-5 минут и внимательно следите за мясом, чтобы оно не подгорело. Моя семья любит эту китайскую свинину барбекю, которую подают просто с вареного на пару жасминового риса и вареной китайской зелени на стороне (пак-чой или китайская брокколи здесь очень хорошо работают). В другой раз мы любим наполнять булочки бао на пару кусочками китайской свинины, приготовленной на гриле, с небольшим количеством маринованной моркови и быстро маринованных огурцов. Пожалуйста, смотрите мой рецепт липких булочек Бао со свининой, чтобы узнать подробности. Чтобы сделать свои собственные домашние булочки бао, ознакомьтесь с моим простым рецептом булочки бао с пошаговыми фотографиями. Если вы любите китайскую кухню, вам также могут понравиться следующие китайские рецепты: Китайское миндальное печенье Китайский курино-кукурузный суп Китайский острый и кислый суп Торт из китайской репы Цыпленок в кисло-сладком соусе ★★★★★ 4.9 из 29 отзывов Вкусный и простой рецепт китайской свинины барбекю (свинина Чар Сиу), которую вы можете приготовить дома из повседневных ингредиентов кладовой всего за 10 минут! Для маринада Для китайского шашлыка из свинины Этот пост был первоначально опубликован 23 марта 2017 года. Он был дополнен новыми фотографиями и более подробными примечаниями к рецептам. Может быть, это из-за истощения Sauce Week (очень реальная и хорошая вещь), или, может быть, просто потому, что 5 рецептов ингредиентов всегда хороши — но в любом случае я действительно чувствую эту острую свинину на этой неделе. Оригинальный рецепт взят из этих Spicy Pork Bowls на Bon Appetit, и я не могу вспомнить, кто первым поделился им на канале Slack #potluck нашей команды, но его распространили и полюбили, в конце концов напечатали и испачкали жиром, а теперь просто сама свинина стала основным продуктом на моей кухне. Сегодня пишу как можно быстрее, потому что, правда, что там тебе показать? Вы взбалтываете 5 ингредиентов в банке. Это в основном рецепт. У вас не будет проблем с поиском способов съесть эту свинину, но позвольте мне просто порекомендовать ее с яйцами, кимчи и рисом для завтрака, с лапшой и жареными овощами, в буррито-фьюжн и со стандартным рисом / морковью. Комбо / зелень, как показано здесь. ТАКЖЕ НЕ ЗАБУДЬТЕ: немного кунжутного масла, немного соевого соуса и небольшая порция рисового уксуса сослужат вам хорошую службу, любители вкуса. 5 ингредиентов Острая свинина! Фантастический рецепт ужина, который на самом деле складывается в мгновение ока.Подавайте его в мисках, обжарьте с овощами или добавьте в буррито! 5 Ингредиент соуса: 2 столовые ложки коричневый сахар 1 1-дюймовый кусок имбиря , очищенного и мелко натертого 1 чеснок зубчик , мелко натертый Прочее: Настоящая уловка здесь в том, чтобы разогреть сковороду настолько, чтобы мясо ОЧЕНЬ быстро приготовилось — вам нужно, чтобы поджаривание было золотисто-коричневым, но вы не хотите, чтобы свинина лежала на горячей сковороде дольше нескольких минут, потому что она будет начать становиться жестче.Мы хотим БЫСТРАЯ высокая температура. Чтобы получить самые тонкие ломтики свинины, положите свинину на некоторое время в морозильную камеру, прежде чем нарезать ломтиками, и используйте очень острый нож. Это будет маленький блеск. Масло горячее — берегитесь рук и белых рубашек. Наденьте фартук! Мне также обычно нужно потратить немного времени на то, чтобы немного обработать мой чугун после этого. Оно того стоит. Ключевые слова: острая свинина, легкий рецепт свинины, рецепт свинины Этот рецепт является частью нашей страницы легких летних обедов .Проверьте это! Быстрые свиные отбивные, маринованные с чесноком и лаймом очень ЛЕГКО приготовить, и их приготовление занимает всего 10 минут. Я обычно готовлю их на своем гриле, но они также великолепны на гриле, они получаются сочными и НАСТОЛЬКО ароматными! Свинина, это другое белое мясо! Мы любим свиные отбивные и котлеты из свинины в моем доме. Этот рецепт является основным продуктом в моем доме, моей семье он нравится, и мне нравится, как быстро он готовится в загруженные будние вечера! Эти котлеты из свинины в панировке тоже постоянно меняют у меня дома, когда я хочу что-то поменять. Для этих свиных отбивных вы можете мариновать свинину всего 15 минут или всю ночь. Если вы хотите использовать свиную корейку вместо свиных отбивных, этот маринад также подойдет. Обжарьте внешнюю часть свинины, затем запекайте ее в духовке, пока она не станет готовой в центре. Подается с рисом с кинзой и лаймом, а также ломтиками авокадо, это тоже будет здорово с большим салатом. Простой маринад для свиной отбивной прост и приготовлен всего из 5 ингредиентов, которые у вас, вероятно, уже есть под рукой: Конечно! Он отлично подойдет для куриных грудок, куриных бедер или даже для запекания целой птицы. 224 ккал
38 Белков
1,8 углеводов
6 жиров Время приготовления: 5 минут Время приготовления: 10 минут Время маринования: 15 минут Общее время: 30 минут Эти свиные отбивные с чесноком и лаймом очень ЛЕГКО приготовить, и они готовятся всего за 10 минут. Я обычно готовлю их на своем гриле, но они также великолепны на гриле, они получаются сочными и НАСТОЛЬКО ароматными! Обрезать жир свинины.В большой миске приправьте свинину чесноком, тмином, порошком чили, болгарским перцем, солью и перцем. Выдавите из лайма сок и немного цедры и дайте ему мариноваться не менее 20 минут. Для жарки: выстелите противень для жарки фольгой для облегчения очистки. Выложите свиные отбивные на жаровню и жарьте по 4-5 минут с каждой стороны или до коричневого цвета. Чтобы приготовить на гриле, готовьте на среднем-сильном по 4–5 минут с каждой стороны. Порция: 1 стручок, калорий: 224 ккал, углеводов: 1.8 г, белки: 38 г, жиры: 6 г, холестерин: 112 мг, натрий: 368 мг Blue Smart Points: 5 Зеленых смарт-очков: 5 Фиолетовых умных очков: 5 Очки +: 5 Ключевые слова: Без глютена Как и курица, свиные отбивные — это простое и быстрое мясо, которое можно быстро приготовить для ужина в будние дни. Я обычно добавляю специи в виде сухого натира и обжариваю отбивные (иногда доводя их до готовности в духовке), пока они не станут сочными и нежными.Вот тогда я не планирую заранее. На этот раз, зная, что я хочу приготовить рецепт, я решил замариновать свои свиные отбивные в азиатском соусе, напоминающем соус барбекю. Но даже если вы не замариновали их заранее, они будут прекрасными на вкус и наверняка станут вариантом быстрого приготовления. Я не большая поклонница сладкого, в отличие от моего мужа и дочери. Поэтому я попытался сделать сладкий и пряный сбалансированный маринад, чтобы все были счастливы. И получилось здорово. Он не был слишком сладким или острым, что делало их идеальными для семейного ужина.Используя сковороду для гриля, я придал своим отбивным немного хороших отметин гриля и обугленный аромат, а затем поставил их в духовку, чтобы они приготовились равномерно. Я также поливал отбивные на протяжении всего процесса приготовления, чтобы они оставались сочными и липкими. В общем, супер простой рецепт, я буду готовить снова. Вот как их сделать… Сладкие и пряные свиные отбивные 2014-11-30 20:54:16 На 4 порции Быстрый, легкий и ароматный рецепт липких сладких и острых свиных отбивных, который идеально подходит для ужина в будние дни. Ингредиенты Инструкции Норин Хиски Адаптировано с PictureTheRecipe.com Представьте себе рецепт http://picturetherecipe.com/ Самые легкие, без суеты, самые восхитительные свиные отбивные, приготовленные за 20 минут от начала до конца.Вы не можете победить это! Я впервые приготовил эти свиные отбивные в июле 2011 года. Да, 4 года назад. Но я понял, что старые фотографии не воздают блюду должное, поэтому я сделал это еще раз, чтобы сказать вам, что это нужно сделать как можно скорее. Желательно сегодня вечером. Я не шучу — это самые простые свиные отбивные, которые вам когда-либо придется приготовить всего за 20 минут от начала до конца. И эта кисло-сладкая бальзамическая глазурь просто невероятна.Ты серьезно захочешь проглотить его. Но не забудьте отложить немного для свиных отбивных, потому что это идеальное сочетание, сделанное на небесах. Выход: 4 порции Время приготовления: 10 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 20 минут Самый простой, Без суеты, самые потрясающие свиные отбивные, приготовленные за 20 минут от начала до конца. Вы не можете победить это! Свиные отбивные в кисло-сладкой глазури Chungah Rhee * Время приготовления зависит от размера и толщины свиных отбивных. Отметьте @damn_delicious в Instagram и используйте хэштег #damndelicious . Хотите сохранить этот рецепт?
Зарегистрироваться на этом сайте
Китайская свинина BBQ (Чар Сиу) с пошаговыми фото
Свинина Чар Сиу
Что такое соус чар-сиу?
Какие куски мяса использовать для свинины чарсиу
Как приготовить свинину чар-сиу
Шаг 1
Шаг 2
Шаг 3
Шаг 4
Шаг 5
Шаг 6
Шаг 7
Что подавать со свининой Чар Сиу
Еще китайские рецепты
Свинина барбекю по-китайски (Свинина Чар Сиу)
Состав
Инструкции
Питание
Обновление
#eatlittlebird
#eatlittlebird
5 ингредиентов Острый рецепт из свинины
Посмотрите наше видео о том, как приготовить острую свинину:
Описание
Банкноты
Еще одна вещь!
Быстрые свиные отбивные, маринованные с чесноком и лаймом
Быстрые свиные отбивные, маринованные с чесноком и лаймом
Что подавать со свиными отбивными с чесноком и лаймом
Состав маринада с чесноком и лаймом
Можно ли использовать этот маринад из чеснока и лайма для курицы?
Как сделать
Еще рецепты свиной отбивной:
Свиные отбивные, маринованные в чесноке и лайме
Липкие сладкие и острые свиные отбивные
Свиные отбивные в кисло-сладкой глазури
Свиные отбивные в кисло-сладкой глазури
Состав:
Для кисло-сладкой глазури
Указания:
Примечания:
Вы сделали этот рецепт?
Пищевая ценность
Размер порции
порций в упаковке 4
Сумма на порцию
392,6 ккал Калорий в составе жира 166,5
% дневная стоимость *
Всего жиров 18,5 г 28%
Насыщенные жиры 8,3 г 42%
Транс-жиры 0,3 г
Холестерин 122,8 мг 41%
Натрий 82,4 мг 3%
Всего углеводов 16.2 г 5%
Пищевые волокна 0,1 г 0%
Сахар 15,4 г
Белки 38,3 г 77%
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
.