Салат с фасолью, кукурузой и сухариками. Пошаговый рецепт
Салат с фасолью, кукурузой и сухариками — один из вкусных вариантов салата. Салат с фасолью получается сочным за счет зеленого лука и консервированной кукурузы, хрустящим благодаря сухарикам и сытным за счет яиц, фасоли и майонеза. Следует сказать, что сегодня известно несколько десятков разных рецептов салатов, в состав которых входят фасоль, кукуруза и сухарики. Помимо этих трех ингредиентов в состав таких салатов могут входить огурцы, чеснок, колбаса, сыр, крабовые палочки. Салат с фасолью, кукурузой и сухариками, рецепт которого размещен ниже, по своему усмотрению вы можете дополнить одним или несколькими вышеперечисленными ингредиентами.
Приготовить вкусный салат с фасолью можно не только из консервированной, но и из свежей (вареной) фасоли. Многие считают, что вареная фасоль, обладающая нейтральным вкусом, хорошо подходит для вторых блюд и борщей, но не для салатов. На самом деле на основе фасоли получается очень много вкуснейших салатов, главное, найти хороший рецепт с удачно подобранными ингредиентами. Среди продуктов, с которыми хорошо сочетается фасоль по вкусу можно отнести сухарики, ананасы, колбасу, мясо, маринованные огурцы, яйца, жареные и маринованные грибы, консервированную кукурузу и горошек, болгарский перец, помидоры, свежие огурцы, сыры и так далее.
Ингредиенты:
- Ржаной хлеб — 200 гр.,
- Фасоль — 200 гр.,
- Яйца — 2 шт.,
- Зеленый лук — 50 гр.,
- Консервированная кукуруза — 200 гр.,
- Майонез — 2 ст. ложки,
- Подсолнечное масло.
Чтобы приготовить салат с сухариками и фасолью необходимо отварить фасоль и яйца. Яйца отварите вкрутую. Фасоль замочите на 4-5 часов. После того как она станет мягкой, опустите ее в кастрюлю с подсоленной водой и отварите до готовности.
Вареную фасоль откиньте на дуршлаг и дайте ей остыть.
Для приготовления салата можно использовать как готовые покупные, так и домашние сухарики. Салат получается вкусным с использованием ржаных сухариков. Мелкими кубиками нарежьте ржаной хлеб.
Кусочки хлеба выложите на горячую сковороду с растительным маслом. Помешивая, обжарьте хлеб до золотистого цвета.
Помойте и мелко нарежьте зеленый лук.
Мелко порубите яйца.
В миску, в которой будет готовиться салат, выложите зеленый лук, фасоль, сухарики и яйца.
Добавьте в салат консервированную кукурузу.
Перемешайте.
Салат с фасолью посолите. Полейте его майонезом. Если вы любите чеснок, то в этом салате он будет тоже уместен. Одного или два зубчика на данное количество салата будет вполне достаточно.
Салат с фасолью, сухариками и кукурузой осталось только перемешать и выложить в более мелкую тарелку. Готовый салат можно украсить петрушкой, укропом, перьями зеленого лука, половинками яйца. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата с сухариками, фасолью и кукурузой вам понравится.
Салат с фасолью, кукурузой и сухариками. Фото
5 очень вкусных рецептов с фото
Этим салатом можно накормить всю семью, не приготовив больше ничего вообще, так как фасоль считается заменителем мяса и является весьма сытным продуктом, а если одним из ингредиентов является сушеный хлеб, то никакого гарнира вам не понадобится.
Салат с фасолью и сухариками вполне полноценное блюдо, достаточно сытное, калорийное и «тяжелое». Его можно кушать на завтрак или на обед, а чувствовать сытость до позднего вечера. Фасоль сама по себе не калорийна и может использоваться как ингредиент для сторонников здорового образа жизни, а вот сочетание фасоли и сухариков сделает блюдо очень сытным. Отсюда совет для тех, кто следит за своей фигурой — не ешьте это блюдо вечером.
Сегодня в статье мы рассмотрим несколько вариантов — как сделать фасолевый салат с сухариками и, надеюсь, наши рецепты с фото вам в этом помогут. Все необходимые продукты нельзя отнести к дорогостоящим, элитным или фирменным – по цене они доступны каждому.
При выборе фасоли, лучше остановиться на красной, так как она имеет более твердую текстуру и более мелкие зерна, что позволяет ей сохранять свою форму при перемешивании салата.
Эти рецепты могут стать вашей маленькой волшебной палочкой, когда вдруг нагрянули гости или просто в качестве быстрого блюда на ужин или завтрак, ведь на его приготовление уйдет минимум времени.
Очень вкусный и простой салат с фасолью, сухарями и кукурузой
Этот вариант приготовления действительно очень простой в исполнении. Если вы умеете открывать консервные банки — то у вас все обязательно получится:) Один из любимых салатов моего зятя!
Состав продуктов:
- 1 банка консервированной фасоли,
- 1 банка кукурузы,
- зелень,
- 2 пакетика ржаных сухариков,
- майонез
Сухарики желательно сделать самостоятельно, чуть чуть присыпав их солью, не добавляя дополнительных приправ, как у магазинных – это может придать неверный оттенок вкуса блюду или повлиять на восприятие блюда в целом
Чтобы приготовить сухарики, надо порезать хлеб на кубики и подсушить их в духовке или на сухой сковороде.
Как приготовить:
Открываем банку красной фасоли и сливаем жидкость:
Те же самые действие производим с банкой кукурузы:
И высыпаем содержимое обеих банок в посудину, в которой будем готовить салат:
Перемешиваем:
Режем зелень — у меня это петрушка:
вы можете добавить любую, из тех, что больше любите:
теперь добавляем сухарики:
и майонез:
Тщательно перемешиваем все ингредиенты и наш замечательный, очень вкусный и сытный фасолевый салат готов! Подаем, посыпав немного зелени сверху.
Не кладите сухарики в салат сразу, если вы приготовили его заранее. Их нужно добавить непосредственно перед подачей на стол, иначе они размякнут и потеряют свой хрустящий вкус
Не прошло и 5 минут. Быстро, просто и вкусно. Приятного аппетита!
Салат из консервированной фасоли с копченой колбасой — «Неожиданный гость»
То же из серии быстрых и вкусных салатов. Попробуйте и убедитесь сами!
Нам понадобится:
- фасоли,
- 1 банка кукурузы,
- 200 грамм копченой колбасы, (или боварских колбасок)
- 100 грамм сыра,
- 1 пачка сухариков,
- соль по вкусу,
- майонез
Начнем готовить:
Сыр необходимо натереть на крупной терке, а колбасу нарезать мелкой соломкой:
Берем салатницу и выкладываем в нее все наши компоненты поочередно кукурузу и фасоль, слив лишнюю жидкость из банок:
Затем добавляем нарезанные колбаски и натертый сыр:
Теперь немного чеснока, майонез и соль, хорошенько перемешиваем и в самом конце, перед подачей на стол кладем сухарики:
Сверху для украшения посыпаем зеленью или лучком:
Вот такой аппетитный и вкусный салатик у нас получился.
Рецепт салата с фасолью, сухариками, ветчиной и помидорами
Ингредиенты:
- Консервированная кукуруза 100 гр.
- Консервированная фасоль 220 гр.
- Ветчина 150 гр.
- Помидор 1 шт.
- Зеленый лук и укроп 20 гр.
- Соль и перец по вкусу
- Майонез 2-3 ст.л.
- Сухарики
Как делать салат:
Нарезаем соломкой ветчину
и помидор
Выкладываем в салатницу красную фасоль и кукурузу, предварительно слив жидкость из банки и порубленную зелень
солим и перчим по вкусу, добавляем майонез и хорошо перемешиваем
Салат готов!
Непосредственно перед подачей посыпаем сухариками
Вам понравился этот вариант салата или другой? Расскажите о моем сайте своим друзьям — поделитесь ссылкой на эту статью, нажав на кнопочки социальных сетей в начале и в конце, я буду очень вам признательна!
Фасолевый салат с корейской морковкой и курицей
Салатик так же, как и все наши сегодняшние, очень прост в приготовлении, подходит как для повседневного стола, так и для праздничного. Количество компонентов по вашему усмотрению, ориентируйтесь на свой вкус.
Состав продуктов:
- морковь по-корейски,
- фасоль красная,
- кукуруза консервированная сладкая,
- грудка куриная копченая,
- сухарики,
- майонез.
Как приготовить:
С корейской морковки слить остатки маринада, чтобы в нашем салате не было лишней жидкости и ингредиенты не плавали в нем. Кладем в салатницу.
Банки с фасолью и кукурузой открыть, откинуть на дуршлаг и смешать с морковкой
Добавляем нарезанную на мелкие кубики куриную грудку и перемешиваем
заправляем майонезом
Снова перемешаем, и перед самой подачей добавим сухарики, украсим и поставим на стол.
Приятного аппетита!
Салат с фасолью и сухариками, сыром, яйцом и чесноком — видео рецепт
Ну и еще один, обещанный мной на сегодня замечательный рецептик, берите на заметку:
Как видите все варианты салатов с фасолью и сухариками очень простые, их совсем не сложно приготовить. И несмотря на это они все очень вкусные. Попробуйте!
Салат с фасолью, кукурузой, чесноком и сухариками: рецепт с фото
пошаговый рецепт с фотоСалат с фасолью, кукурузой, чесноком и сухариками можно приготовить очень быстро, если основной ингредиент уже сварен. Для более быстрой варки можно замочить фасоль в воде на ночь или хотя бы на несколько часов. Пиала должна быть глубокой, так как фасоль разбухнет и ей необходимо «пространство». Также во время покупки фасоли, если есть такая возможность, попросите продавца отмерить именно тот сорт, который быстро варится. В противном случае на варку может уйти от 40 минут до 1,5 часов.
Ингредиенты
- 100 г консервированной кукурузы
- 2 ломтика хлеба
- 1-2 зубчика чеснока
- 4-5 веточек свежей зелени
- 1 ст. л. масла для жарки
- 1,5 ст. л. майонеза
- 2 щепотки соли
- 2 щепотки специй
Приготовление
1. Подготовьте необходимые продукты. Сухарики можно взять уже готовые, в упаковке или же сделать самостоятельно (в духовке или на сковороде). Откройте банку с консервированной кукурузой и отмерьте нужное количество. Также переложите в пиалу нужное количество вареной фасоли.
2. Кусочки пшеничного или ржаного хлеба нарежьте маленькими кубиками или брусочками. По желанию корочки можно обрезать. На сковороде разогрейте ложку рафинированного масла и обжаривайте сухарики на слабом огне до появления хрустящей золотистой корочки.
3. В салатник тем временем пересыпьте вареную фасоль и консервированную сладкую кукурузу.
4. Зубчики чеснока очистите от шелухи и измельчите удобным для вас способом – можно пропустить их через специальный пресс или просто покрошить ножом. Свежую зелень помойте и обсушите, нарубите и отправьте в салатник.
5. Заправьте салат майонезом – его жирность может быть любой. Также подсолите блюдо и добавьте специи для пряного вкусового оттенка.
6. Все хорошенько перемешайте, после чего добавьте в салатник хрустящие сухарики. Аккуратно перемешайте и теперь салат можно подавать.
7. Для подачи подойдут небольшие пиалы или салатники на одну порцию. Конечно, можно выложить салат и на общее красивое блюдо.
КомментироватьNo votes yet.
Please wait…
Не представляю свою жизнь без кулинарии и фотографии. Люблю готовить что-то новое, но не забываю и про старую добрую кулинарную классику.
Смотрите ещё: Салаты
Салат с фасолью и сухариками — рецепт с фото
Разговорившись совсем недавно с незнакомой женщиной в метро, я открыла для себя новый рецепт вкусного и простого салата с фасолью и сухариками.
Вся прелесть этого салатика в том, что он подходит абсолютно для любого жизненного случая: будь то неожиданные гости, день рождения, Новый год, Рождество или просто быстрый и легкий ужин.
После того, как вы прочтете рецепт этого салата, сами убедитесь в правдивости моих слов: эта закуска – проще некуда, а вкус впечатлит даже самого придирчивого гурмана.
Кроме прекрасных вкусовых качеств и простоты приготовления, салат с фасолью и сухариками в буквальном смысле искрится на столе особой яркостью.
Благодаря этому ему можно отвести место на столе в одном ряду с популярными салатами и праздничными закусками — селедки под шубой или оливье.
Совет от Чудо-Повара. Чтобы встретить неожиданных гостей во всеоружии и быстро накрыть стол, всего-то нужно, чтобы дома в запасе всегда наготове были кукуруза и фасоль, а все остальное я думаю, найдется у каждой хозяйки для приготовления этого вкусного салата.
Ингредиенты для салата с фасолью и сухариками и кукурузой
- ветчина, копченая колбаса или курица;
- консервированная кукуруза – 1 банка;
- сухарики с любимыми мясными или сырными вкусами – 1-2 маленькие пачки;
- консервированная красная фасоль в собственном соку – 1 банка;
- зелень;
- майонез.
Рецепт салата с фасолью и сухариками и ветчиной
- Фасоль промываем под холодной кипяченой водой.
- Мясные изделия крошим мелкой тонкой соломкой, кубиками или любыми кусочками произвольных размеров.
- Из кукурузы сливаем жидкость.
- Укроп и петрушку мелко режем.
- В миске смешиваем фасоль, колбасу, кукурузу, зелень, сухарики.
- Заправляем салат майонезом, перекладываем в салатницу и подаем к столу.
Салат получается вкусный, быстрый и, что тоже немаловажно, по себестоимости недорогой. Сделать этот салат можно еще более малозатратным, если приготовить его без колбасы или мяса, вкус от этого изменится, но не испортится, просто станет немного другим.
Этот салатик подается не только самостоятельно в салатнике, но и идеально подходит в качестве начинки для тарталеток, закусок из лаваша, бутербродов.
10 салатов с сухариками, которые вы будете готовить снова и снова
4 важных момента
- Для салатов можно использовать любые покупные или домашние сухарики.
- Чтобы сделать сухарики самостоятельно, нарежьте хлеб небольшими кусочками и обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла. Или выложите кусочки на застеленный пергаментом противень, смажьте маслом и поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 6–8 минут. Хлеб можно натереть чесноком, приправить солью, перцем и другими специями.
- Майонез тоже можно сделать дома, заменить сметаной или другими соусами.
- Готовый салат лучше подавать сразу, чтобы сухарики не размокли.
Салат с сухариками, куриной печенью, фасолью и перцем
Фото: Bvlena / DepositphotosИнгредиенты
- 300 г куриной печени;
- 1 столовая ложка + 1 чайная ложка оливкового масла;
- 1–2 помидора;
- ½ жёлтого болгарского перца;
- ½ луковицы;
- 100 г консервированной или варёной красной фасоли;
- 1 столовая ложка соевого соуса;
- 1 столовая ложка зернистой горчицы;
- 1 чайная ложка бальзамического уксуса;
- 30 г сухариков;
- несколько веточек петрушки.
Приготовление
Нарежьте печень крупными кусочками. Разогрейте в сковороде столовую ложку масла и обжаривайте печень 5–7 минут на сильном огне.
Нарежьте помидор небольшими кусочками, перец — брусочками, а лук — полукольцами. Добавьте к овощам фасоль и слегка остывшую печень.
Смешайте чайную ложку масла, соевый соус, горчицу и бальзамический уксус. Добавьте заправку в салат и перемешайте. Посыпьте блюдо сухариками и украсьте петрушкой.
Возьмите на заметку 🐔
Салат с сухариками, пекинской капустой, ветчиной и кукурузой
Фото: aoede/ DepositphotosИнгредиенты
- ½ среднего кочана пекинской капусты;
- 250 г ветчины;
- 250 г консервированной кукурузы;
- 80 г сухариков;
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- 3–4 столовые ложки майонеза.
Приготовление
Нарежьте капусту и ветчину тонкой длинной соломкой. Добавьте кукурузу, сухарики, соль, перец, майонез и тщательно перемешайте.
Попробуйте 🌽
Салат с сухариками, колбасой, яйцами и корейской морковью
Фото: qwartm/ DepositphotosИнгредиенты
Приготовление
Нарежьте яйца и колбасу брусочками, мелко порубите укроп. Добавьте морковь, сухарики, майонез и перемешайте.
Салат с сухариками, горбушей, кукурузой и огурцом
Фото: Natallya Naumava / ShutterstockИнгредиенты
- 150 г консервированной горбуши;
- 1 варёное яйцо;
- 1 солёный или свежий огурец;
- 150 г консервированной кукурузы;
- несколько перьев зелёного лука;
- несколько веточек укропа;
- 1–2 столовые ложки оливкового масла;
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- 40 г сухариков.
Приготовление
Помните рыбу вилкой. Яйцо натрите на мелкой тёрке, а огурец нарежьте кубиками. Добавьте кукурузу, измельчённую зелень, масло, соль, перец и сухарики и перемешайте.
Засолите рыбку 🎣🧂
Салат с сухариками, фасолью, помидорами, маринованными огурцами и грибами
Фото: Aleksei Isachenko / ShutterstockИнгредиенты
- 5–7 маленьких маринованных огурцов;
- 10 помидоров черри;
- 200 г консервированной или варёной красной фасоли;
- 100 г маринованных опят;
- 2 столовые ложки майонеза;
- 50 г ржаных сухариков.
Приготовление
Нарежьте огурцы кубиками, а помидоры — кружочками. Добавьте фасоль, грибы, майонез и перемешайте. Посыпьте салат сухариками.
Приготовьте 😋
Салат с сухариками, сёмгой, стручковой фасолью и помидорами
Фото: MariaKovaleva / ShutterstockИнгредиенты
- 300 г филе сёмги;
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- 70 г стручковой фасоли;
- 3–4 небольших помидора;
- 1 пучок зелёного салата;
- несколько веточек базилика;
- 80 г сухариков;
- 3–4 столовые ложки оливкового масла;
- 2 чайные ложки красного винного уксуса;
- 2 чайные ложки натурального йогурта.
Приготовление
Выложите сёмгу на фольгу и приправьте солью и перцем. Заверните рыбу полностью в фольгу и поставьте в разогретую до 190 °C духовку примерно на 30 минут. Готовую сёмгу остудите и разберите на небольшие кусочки.
Выложите стручковую фасоль в кипящую воду на 5 минут. Откиньте на дуршлаг и поставьте его на лёд, чтобы остановить процесс варки. Нарежьте помидоры крупными кусочками, порвите листья салата. Порубите базилик.
Выложите все подготовленные ингредиенты и сухарики в миску. Смешайте масло, уксус, йогурт, соль и перец. Заправьте салат получившейся смесью.
Поэкспериментируйте 🍅
Слоёный салат с сухариками, крабовыми палочками, кукурузой и плавленым сыром
Фото: elena.hramova / DepositphotosИнгредиенты
- 200 г плавленого сырка;
- 3 варёных яйца;
- 250 г крабовых палочек;
- 2 зубчика чеснока;
- 70 г сухариков;
- 100 г консервированной кукурузы;
- несколько столовых ложек майонеза;
- 1 маленький огурец.
Приготовление
Положите сырок в морозилку на 10 минут. Затем натрите его и яйца на мелкой тёрке. Нарежьте крабовые палочки небольшими кусочками.
Выложите слои в таком порядке: плавленый сыр и чеснок, сухарики, яйца, крабовые палочки, кукуруза. Каждый слой, кроме кукурузного, покрывайте тонкой сеточкой майонеза. Украсьте салат розочками из ломтиков огурца.
Добавьте в избранное 🦀🥢
Салат с сухариками, охотничьими колбасками, сыром и корейской морковью
Кадр: @Ксюшина Кухня / YouTubeИнгредиенты
- 200 г охотничьих колбасок;
- 100 г твёрдого сыра;
- 100 г корейской моркови;
- 80 г сухариков;
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- 1–2 столовые ложки майонеза.
Приготовление
Нарежьте колбаски кружочками, а сыр — небольшими брусочками. Добавьте морковь, сухарики, соль, перец, майонез и перемешайте.
Салат с сухариками, курицей, помидорами и апельсином
Кадр: @LudaEasyCook Позитивная Кухня / YouTubeИнгредиенты
- 1 апельсин;
- 200 г отварного куриного филе;
- 2 помидора;
- 70 г твёрдого сыра;
- 50 г сухариков;
- несколько веточек петрушки;
- соль — по вкусу;
- 1 столовая ложка майонеза.
Приготовление
Очистите апельсин от кожуры и белых прожилок, отложите немного для украшения. Нарежьте его и курицу средними кубиками. Разделите помидоры на четыре части и удалите семена. Нарежьте овощи кубиками. Натрите сыр на крупной тёрке.
Добавьте к подготовленным ингредиентам сухарики, рубленую петрушку, соль, майонез. Перемешайте салат и украсьте дольками апельсина.
Попробуйте 🍊
Салат с сухариками, беконом и авокадо
Фото: eva_daren/ DepositphotosИнгредиенты
- 100 г бекона;
- 3 столовые ложки оливкового масла;
- 1 авокадо;
- 2 столовые ложки лимонного сока;
- несколько салатных листьев;
- 80 г сухариков;
- 1 чайная ложка белого винного уксуса;
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу.
Приготовление
Нарежьте бекон крупными кусочками. Разогрейте в сковороде 1 ложку масла и обжарьте мясо до румяной корочки. Переложите бекон на бумажное полотенце, чтобы стёк лишний жир.
Удалите из авокадо мякоть чайной ложкой или нарежьте очищенный плод крупными кусочками. Залейте их лимонным соком. Порвите руками салатные листья.
Выложите на блюдо салат, бекон, авокадо и сухарики. Смешайте оставшееся масло, уксус, соль, перец и полейте этой заправкой салат.
Читайте также 👨🏻🍳🥗👩🏻🍳
Крабовый салат с фасолью — пошаговый рецепт с фото
Вариант 5: Крабовый салат с фасолью и маринованными огурцами
Красочный салат из фасоли, крабовых палочек и огурцов рекомендуется укладывать на тарелку слоями, чтобы цвета продуктов образовали радужное чередование. Отличный способ украсить праздничный стол и порадовать гостей отменным вкусом.
Ингредиенты:
- пучок лука и петрушки;
- 150 гр. сыра или брынзы;
- головка репчатого лука;
- пара морковок;
- два маринованных огурца;
- три картофелины.
Как приготовить
Шаг 1:
Картошку помыть, отварить вместе с кожурой. Когда остынет, удалить кожицу и натереть картошку на средней терке.
Шаг 2:
Огурчики нарезать на очень маленькие кусочки.
Шаг 3:
Морковку крупно натереть, лук нарезать на полукольца. Разогреть растительное масло на сковороде, обжарить немного лук, затем добавить морковь и готовить до мягкости овощей.
Шаг 4:
Зеленый лук и петрушку очень мелко нарубить ножом. По желанию можно добавить и другую зелень.
Шаг 5:
Сыр перетереть на средней терке.
Шаг 6:
С крабовых палочек снять упаковку, нарезать их на мелкие ломтики.
Шаг 7:
С фасоли слить все жидкость. Когда она немного просохнет, размять вилкой.
Шаг 8:
На плоскую тарелку выложить половину порции картошки. Затем морковку с луком, поверх овощей крабовые палочки и зелень. Промазать майонезом. После этого снова слой картошки, сверху огурцы, затем фасоль и сыр. Снова промазать майонезом и сверху украсить зеленью.
Поставить салат в холодильник, чтобы он пропитался. Через часик уже можно смело подавать к столу. Приятненького аппетита!
Вариант 6: Оригинальный рецепт крабового салата с фасолью
Для любителей фасоли существует множество салатов, где она выступает главным ингредиентом. Для салата лучше всего выбирать крупную, мясистую фасоль, потому что у нее более нежная структура и тонкая кожица.
Можно использовать и сырую фасоль, но тогда ее надо будет заранее замочить, а потом отварить до мягкости, но на это уйдет очень много времени. Поэтому гораздо лучше отдать предпочтение сочной консервированной фасоли, которая уже полностью готова к употреблению.
Ингредиенты:
- баночка красной консервированной фасоли;
- упаковочка крабовых палочек;
- три куриных яйца;
- пучок свежей зелени;
- майонез;
- перец молотый душистый;
- щепоть соли.
Пошаговый рецепт крабового салата с фасолью
Шаг 1:
Куриные яйца залить холодной водой, чтобы они полностью скрылись. Поставить на плиту и после того, как водичка закипит, варить около десяти минут. Чтобы скорлупа не трескалась, насыпать в кастрюлю ложку соли. Затем яйца залить холодной водой, почистить от скорлупы и измельчить ножом.
Шаг 2:
Крабовые палочки разморозить, удалить пленку. Нарезать на меленькие кубики.
Шаг 3:
Слить жидкость из баночки с фасолью. Переложить бобы в салатницу.
Шаг 4:
Пучок свежей зелени на 10-13 минут положить в ледяную воду. После этого встряхнуть от влаги, обсушить и очень меленько нарезать.
Шаг 5:
Соединить с фасолью крабовые палочки, мелко нарубленные яйца. Посыпать душистым молотым перцем, добавить майонез и смешать. Попробовать на соль, и если не хватает, то добавить по вкусу.
Шаг 6:
На плоскую тарелку положить круглую форму без дна. переложить в нее салат, примять столовой ложкой и убрать форму. Края торта-салата тонко обмазать майонезом, по желанию украсить половинками фасолин. Сверху присыпать зеленью. Для украшения в центр можно положить помидоры черри, разрезанные напополам.
Салатик вкуснейший готов, можно смело подавать его к праздничному столу.
Салат с фасолью, кукурузой и сухариками
Простой и быстрый
Открывает наш парад рецептов самый простейший салат из консервированной фасоли, кукурузы, сухариков и чеснока. Подробнее о нужных ингредиентах и их количестве:
- Большая банка фасоли. Можно брать любую. В этой закуске используйте хоть в собственном соку, хоть в томатном соусе – все будет вкусно. Также не принципиален цвет бобов, светлая или красная фасоль, она вся нам подходит. Главное – слить жидкость, если вы остановили свой выбор на банке овоща в собственном соку.
- Большая пачка любых сухариков, кроме вкуса красной рыбы и икры.
- Кукуруза – ее нужно столько же, сколько фасоли. В нашем случае – одна большая банка.
- В салат с сухариками кукурузой фасолью и чесноком нам понадобится 2-4 зубчика чеснока. Количество возьмите, согласно собственным предпочтениям.
- Майонез – 100-150 граммов будет достаточно.
Салат с куриной грудкой
Если у вас в холодильнике обнаружена куриная грудка, срочно приготовьте вот такую вариацию рецепта салата с фасолью, кукурузой, чесноком и сухариками. Список продуктов:
- Куриная грудка – 300 граммов. Пригодится копченая или отварная. Впрочем, от курицы-гриль тоже неплохо.
- Чеснок – 2-4 зубка.
- Банка кукурузы.
- Банка фасоли.
- Большая упаковка сухариков.
С консервированными продуктами поступаем, как не раз упоминалось выше в статье.
Чеснок подготавливаем так же: освобождаем его от шелухи и продавливаем прессом. Если не нравится такая вариация чеснока, можно мелко нарубить его ножом. Сухарики вскрываем, но пока держим в пакетике.
Куриную мякоть режем кубиками. Можно резать короткими брусочками и потом разобрать мясо на волокна. Этот прием придаст закуске воздушности, а мясо лучше возьмет на себя аромат и вкус чеснока.
Готовить закуску будем в глубокой посуде. Выложим мясо. Добавим бобы фасоли и зерна кукурузы. Вслед за консервированными компонентами отправляем в салат подготовленный чеснок. Затем высыпаем сухарики из упаковки и теперь, сдобрив блюдо майонезом, перемешиваем закуску.
Перед подачей готовому салату необходимо постоять в течение десяти-двадцати минут.
Кукуруза и фасоль: вкус и польза
На самом деле эти два ингредиента и вправду невероятно выгодно звучат в паре. Крахмальная, нейтрального вкуса сытная фасоль, и сладкая, сочная хрустящая кукуруза — они и сами по себе являют приятное сочетание, а уж если дополнить их другими продуктами…
Вдобавок к интересному вкусовому звучанию, фасоль и кукуруза еще и полезны для человека. Это не какой-нибудь фастфуд, который откладывается лишними сантиметрами на талии и шлаками в кишечнике!
Фасоль — удивительный продукт. Спектр ее полезного действия весьма обширен:
- Это источник белка, причем такого, какой максимально похож на тот, что находится в рыбе или мясе.
- В фасоли содержится и богатый витаминный состав. В первую очередь, это витамины С, В 1, 2 и 6, РР.
- В ней можно найти полезные кислоты и каротин.
- А еще это бобовое растение скрывает под своей кожицей массу полезных микроэлементов. Это и калий, и цинк, и железо, и медь, и сера.
Что особенно отличает фасоль, так это то, что при термической обработке она не теряет своих качеств
Данное обстоятельство очень важно. Ведь чтобы приготовить сушеную фасоль, нужно потратить много часов на отваривание оной
И как же хорошо, что необходимости в этом нет! В любом магазине можно найти баночную фасоль, хоть красную, хоть белую, и пользы в ней будет ровно столько же, как и в свежей.
Кукуруза по части пользы от фасоли не отстает.
- В ней просто невероятное количество полезных для организма веществ. Из таблицы Менделеева в составе маиса присутствует целых 26 элементов! Это и золото, и хлор, и медь, и селен… В кукурузе есть и витамины — Е, В, С, РР.
- В золотом злаке присутствует белок. Причем две аминокислоты из него — триптофан и лизин — организмом человека самостоятельно не воспроизводятся.
А еще эти оба продукта являются диетическими, т.е., при всей своей пользе и питательности количество килокалорий в них очень мало. Да и продукты не относятся к острым, кислым, тяжелым — их можно кушать даже детям и людям с болезнями ЖКТ.
О блюде
Популярны варианты салатов, где добавляют копченое или вареное мясо. Не менее интересны и рецепты с применением полукопченой колбасы. Ведь фасоль идеально сочетается с любым мясным продуктом.
Пикантность закуске из консервированных бобовых и злаковых можно придать, используя мелко нарезанный, тертый или выдавленный чеснок. Такое сочетание очень необычно, ведь фасоль довольно сытный продукт, кукуруза имеет сладковатый вкус, а чеснок довольно ароматный и пикантный ингредиент.
Салат с кукурузой, консервированной фасолью и сухариками с добавлением чеснока приготовить очень легко. Его рецепт простой и не требует особых продуктов.
Салат с фасолью консервированной и сухариками, кукурузой
Очень быстрый и простой салат с фасолью и кукурузой, и сухариками, который подойдет и на праздничный, и на будничный стол. Главное – не переборщить с солью, ведь она уже есть в огурцах. К тому же, этот рецепт очень кстати придется зимой, когда свежие овощи достать тяжело.
На салат фасоль, сухарики, кукуруза нужно:
- 0,5 баночки консервированной фасоли;
- 2 небольших соленых огурца;
- 2 ломтика хлеба;
- 1 зубок чеснока;
- 60 грамм консервированной кукурузы;
- Зелень;
- 40 мл майонеза.
Салат из фасоли консервированной, кукурузы и сухариков:
- Баночки с фасолью и кукурузой открыть, слить жидкость.
- Хлеб натереть очищенным от шелухи чесноком, порезать на кубики или брусочки, подсушить на сковороде без масла. Можно также использовать магазинные сухарики.
- Соленые огурцы порезать кусочками. Если кожура очень твердая или горчит, то ее лучше очистить.
- Зелень сполоснуть в воде и нашинковать.
- Смешать все продукты, кроме сухарей, добавить майонез и снова перемешать.
- Сухари посыпать сверху непосредственно перед подачей. Салат из фасоли и кукурузы с сухариками готов.
Совет: для более насыщенного вкуса можно создать собственный домашний майонез. Вам потребуются: яйцо, сахар, соль, горчица, сок лимона и любое растительное масло. Можно добавлять специи или травы, заменять сок лимона уксусом, использовать только желток. В любом случае соус будет гораздо вкуснее покупного.
Советы по приготовлению
Салат с кириешками, фасолью и кукурузой получается весьма сытным, но это не значит, что добавлять другие продукты в его состав нельзя. Рецептуру с успехом можно дополнять. Неплохим вариантом в качестве дополнительного ингредиента могут стать отварные яйца. Они сделают данную закуску более нежной.
Нередко в составе такого салата встречается сыр, не тертый, а именно нарезанный на средние кубики. Если сыр используют в тертом виде, то чаще в качестве украшения. Салат с фасолью, сухариками, кукурузой и сыром можно готовить как самостоятельную закуску, если заправить ее майонезом.
Полукопченую колбасу можно заменить другими сортами мясных полуфабрикатов, например, хорошо подойдет вареная докторская колбаса или сервелат. Для придания насыщенности используют копченое куриное филе.
В такой салат с кукурузой и сухариками рекомендуют добавлять именно красную фасоль, так как она, в отличие от белой, меньше и тверже. Во время перемешивания бобы не разомнутся и сохранят свою форму, украшая внешним видом закуску.
Если во время вскрытия банки с фасолью ее жидкость густая и тягучая, рекомендуется перед добавлением в общую массу промыть под теплой водой.
Лук можно добавлять в свежем виде, но если требуется смягчить горечь, можно его ошпарить горячей водой. Так он приобретет мягкость и сладковатый вкус и не будет сильно выделяться из общей массы салата.
Приобретая сухарики, следует обратить внимание на их вкус, главное, чтобы он не был слишком выраженным. Лучше всего использовать самостоятельно приготовленные хлебные сухари
В таком случае можно присыпать их любимыми специями или просто солью.
Еще один маленький совет для любителей пикантного вкуса: вместо майонеза можно использовать соус, приготовленный из сметаны с добавлением 1 ч. л. горчицы и специй.
Для снижения калорийности можно заправить салат йогуртом с низким содержанием жира. Неплохой заправкой будет оливковое масло, если его смешать со специями и лимонным соком.
Салат Мексиканец
Очень оригинальный салат с охотничьими колбасками и кукурузой.
Кто не любит оригинальные салаты из за границы? Вряд ли можно найти такого человека, так что скорее записывайте новый мексиканский салат.
Ингредиенты:
- Фасолью консервированная – 1 банка
- Охотничьи сосиски – 200 г
- Маринованные початки кукурузы — 100 г
- Лук – 1 шт. (красный)
- Полу горький перец – 2 шт.
- Чеснок – 3 зуб.
- Томаты – 2 шт.
- Петрушка – 1 пучок.
Приготовление:
Сосиски нарезаем кругляшками и обжариваем в небольшом количестве масла. За 4 минуты до готовности добавить паприку. Лук нарезаем полукольцами. Чеснок измельчить. Перец нарезаем соломкой. Кукурузу нарезаем кругляшками. Томаты нарезаем соломкой. Все ингредиенты смешаем. На блюдо выкладываем листья салата, на них мы и выкладываем наше блюдо.
Приятного аппетита.
Салат Одуванчик
Название салата произошло из за желтой шапки, которой он украшен. Вкусный и легкий, вы приготовите его точно не один раз.
Ингредиенты:
- Картофель – 2 шт.
- Кукуруза – 1 банка
- Фасоль – 1 банка
- Колбаса – 300 г
- Яйца – 3 шт.
Приготовление:
Салат выкладывается слоями. Первым слоем выкладываем фасоль. Поливаем ее сеткой майонеза. Затем трем отварной картофель., солим его и тоже промазываем майонезом. Следующим слоем трем яйца. Их также необходимо промазать майонезом. Теперь нарезаем колбаску. Лучше использовать вареную, но для любителей копченой колбасы можно сделать исключение. Колбаску мы тоже поливаем майонезом. Замыкает слои салатика кукуруза.
Приятного аппетита.
Дата: 11 апреля 2020Рецепт салата из жареной кукурузы | POPSUGAR Food
Следующий рецепт был первоначально опубликован на Nosh With Tash . Вы можете следить за ведущей Nosh With Tash и частным поваром Наташей Фельдман в Instagram здесь.
Если вы живете в Лос-Анджелесе, то вы были в ресторане Hillstone. Их около миллиарда, и они всегда многолюдны. Вы можете войти и подумать: «ПОЧЕМУ ЭТА ЦЕПЬ ВСЕГДА ЗАПОЛНЕНА?!?» . . . но потом вы едите еду и говорите: «О, ДА, ЭТА ЕДА ТАКАЯ ХОРОШАЯ.«Куда я шла с этим? Ах да, кукурузный хлеб. У них САМЫЙ ЛУЧШИЙ кукурузный хлеб, поэтому я нашла рецепт и приготовила его.
Пытаясь придумать действительно вкусный салат, чтобы выделить летнюю кукурузу, я подумал, почему бы не добавить в кукурузный салат мои любимые гренки из кукурузного хлеба. Кукуруза на кукурузе на кукурузе.
Ингредиенты
- Для гренок:
(Эта порция НЕ мой рецепт, это рецепт кукурузного хлеба в Хиллстоуне … мой любимый кукурузный хлеб)
1 1/4 стакана универсальной муки
1 стакан мелкого кукурузная мука
1 столовая ложка разрыхлителя
1 1/2 чайной ложки кошерной соли
4 яйца
1 — 15 унций банка взбитой кукурузы
1 4.5 унций нарезанного мягкого перца чили
1 1/2 унции измельченного белого чеддера
1 1/2 унции тертого джек-сыра
1 1/2 пачки сливочного масла комнатной температуры
2/3 стакана сахара
Кулинарный спрей
- Для салата:
4 кукурузных початка
1 столовая ложка масла канолы
1 столовая ложка оливкового масла
1 столовая ложка измельченного красного лука
2 чайные ложки сока лайма
1/4 чайной ложки хлопьев красного перца
1/4 чайной ложки измельченного розмарина
Соль и перец по вкусу
Указания по применению
Для гренков из кукурузного хлеба:
- Разогрейте духовку до 400 с помощью чугунной сковороды в духовке, если у вас нет чугунной сковороды, подойдет противень 9 на 9
- Взбейте в небольшой миске муку, кукурузную муку, разрыхлитель и соль.
- В другой, более крупной миске смешиваются яйца, взбитая кукуруза, перец чили и сыры
- В совершенно отдельной миске (я знаю, что мисок много) смешайте масло и сахар.
- Влейте масло в яичную смесь и перемешайте до однородного состояния.
- Затем осторожно добавляйте муку до тех пор, пока смесь снова не станет однородной.
- Обрызгайте горячую сковороду тонким слоем кулинарного спрея и налейте жидкое тесто
- Готовьте примерно 30-35 минут, пока кукурузный хлеб не перестанет дрожать, когда вы дотронетесь до верхней части.
- Когда кукурузный хлеб остынет, нарежьте его кубиками и посыпьте сверху салатом.
- Если вы хотите приготовить кукурузный хлеб за день до подачи на стол, просто нарежьте кукурузный хлеб непосредственно перед тем, как собирать салат, и жарьте, чтобы он стал хрустящим и дал немного новой жизни.
Для салата:
- Смазать кукурузу маслом канолы и посыпать солью
- Жарьте или жарьте кукурузу на гриле до обугливания с одной стороны (я обугливаю кукурузу только с одной стороны, потому что мне нравится, что она все еще хрустящая, но если вам нравится более прожаренная кукуруза, попробуйте)
- Когда кукуруза станет достаточно холодной, чтобы ее можно было обрабатывать, срежьте кукурузу с початка.
- Смешайте кукурузу, красный лук, сок лайма, хлопья красного перца, соль и перец по вкусу.
- Непосредственно перед подачей посыпать гренками из кукурузного хлеба и свежим розмарином
Информация
- Кухня
- Североамериканская
- Урожайность
- Количество порций 5
Салат из черной фасоли и кукурузы II Рецепт
Отличный салат из фасоли! Я добавил намного больше сока лайма, больше чеснока, немного больше соли и уменьшил количество масла.К тому же я сделал равное количество кукурузы и бобов. Кроме того, чтобы избежать «мягкости», я добавляла помидоры и авакадо в последнюю очередь, после смешивания заправки с другими ингредиентами. Я бросил его в последний раз перед подачей на стол, чтобы покрыть авакадо и помидор. Очень хороший!
Один из лучших рецептов на этом сайте. Вы ДОЛЖНЫ использовать свежий сок лайма — не такой неприятный в пластиковом лайме — если вы хотите получить отличный аромат. Я готовил этот рецепт больше раз, чем могу сосчитать, и на любой вечеринке всегда есть полдюжины человек, которые встают перед ним и просто съедают его всю ночь.Сегодня вечером я сделал это с небольшим поворотом — я добавил 8 унций. пасты с галстуком-бабочкой и удвоил заправку для компенсации. Из него получится отличный юго-западный салат из пасты! Хит вечеринки.
Этот салат такой вкусный и универсальный. Это замечательно само по себе, или для полноценного ужина мы любим приготовить куриные грудки на гриле и бросить все это на запеченные кукурузные лепешки с листьями салата для салата тостада. Единственные изменения в салате, который мы делаем, — это то, что мы используем мелко нарезанный фиолетовый лук вместо зеленого и добавляем немного больше специй в заправку.Я ни в коем случае не фанат кинзы, но считаю, что она жизненно важна для этого салата. Я просто очень мелко нарезаю и использую немного меньше. Единственная проблема, с которой я столкнулся с этим салатом, заключается в том, что из него не получаются самые лучшие остатки. На следующий день он вкусный, но привкус лайма и кинзы не выдерживает холода в холодильнике за ночь, и он теряет свою «живость». Определенно лучший в день приготовления.
Хороший салат, но слишком много масла, как написано. Уменьшение количества масла до 1/4 стакана по-прежнему сохраняет целостность заправки и делает салат более полезным.Полезные советы: жарьте кукурузу на гриле вместо замороженной, добавьте 1/2 чайной ложки тмина и убедитесь, что вы используете СВЕЖИЙ сок лайма, а не концентрат. Определенно улучшает вкус. Салат лучше всего есть в тот день, когда он готов, так как со временем заправка имеет тенденцию «ломаться» и терять застежку. Примечание: попробуйте подать это как соус с чипсами из тортильи ~ Замечательно!
Это здорово, следуя ориг. ингредиенты. Почему вы, ребята, оцениваете рецепт, если вы не сделали его в соответствии с инструкциями. Сначала попробуйте, напишите свой отзыв, а затем сделайте это еще раз с вашими изменениями.
Нам очень понравился этот салат! Я сделал его более полезным, уменьшив количество оливкового масла до четверти стакана и увеличив количество свежего сока лайма до половины стакана, и заправка была идеальной. Быстро! Я не могу дождаться, чтобы покопаться в остатках (это делает тонны !!). Я много вижу себя в этом.
Это очень хорошо! Для более низкожирной альтернативы заправке на масляной основе — замените все масло 3/4 стакана томатного сока и добавьте 1/4 чайной ложки. тмин, 1/2 ч. л. орегано и половина джалепено с семенами, измельчить до однородной массы.В любом случае это простой и очень вкусный рецепт. Я также добавляю измельченные запеченные чипсы из тортильи. Ням!
Неплохо, но посмотрите рецепт сальсы из авокадо Барбары Винсон. Добавьте к ней банку фасоли и свежей кинзы, нарежьте ее кусочками, и вы получите два очень похожих рецепта. Я пробовала и то, и другое, и мне больше нравится заправка Барбары … просто больше вкуса.
Этот салат был очень популярен на ужине удачи, на который я ходил вчера вечером, и у меня было несколько запросов по рецепту.Мне он тоже понравился, но я подумал, что вкус кинзы преобладает над другими ароматами салата. Я сделаю это снова для своей семьи, но уменьшу количество кинзы до 1/4 ц. и увеличиваем чеснок. Я также увеличил количество сока лайма (до 1/2 ц.) И уменьшил количество оливкового масла (до 1/3 ц.) … оливковое масло можно было бы уменьшить еще больше, как говорили другие рецензенты.
Салат Цезарь из капусты с гренками из кукурузного хлеба — пара поваров
Этот салат «Цезарь» из капусты — один салат, от которого нельзя отказываться! Он покрыт сливочной домашней заправкой «Цезарь» и хрустящими гренками из кукурузного хлеба.
Когда мы запустили этот сайт, я был фанатиком кулинарного блога. Честно говоря, я редко читаю контент, просто пролистываю бесконечные фотографии и названия рецептов. Но как бы поверхностно это ни звучало, это был огромный познавательный опыт. В моих блогах заговорили о спарже в апреле и мае, о помидорах в августе и кабачке в октябре, что дало мне первое представление о сезонности. Я выучил такие термины, как ганаш , ризотто , полента , и удивил бы Алекса своими новообретенными знаниями.Я обнаружил такие тенденции, как салат «Цезарь» из капусты и жареный рис с цветной капустой. Этот рецепт капусты Caesar взят из одного из тех первых кулинарных блогов, которые я начал читать, Sprouted Kitchen и их новой сказочной поваренной книги Bowl and Spoon .
Связанный: 25 лучших рецептов салатов
О книге: Чаша и ложка
Примерно в то время, когда мы заинтересовались едой из цельных продуктов, мы наткнулись на блог под названием Sprouted Kitchen. Он был полон самых великолепных снимков овощей, которые вы только можете себе представить.Я имею в виду, как сделать так, чтобы сладкий картофель выглядел невероятно сексуально? Sprouted Kitchen сделала это и стала одним из первых блогов, делающих простое питание из цельных продуктов самой привлекательной вещью на планете.
После того, как мы начали вести собственный блог, мы с Алексом смотрели на фотографии и рецепты и задавались вопросом, как мы можем воспроизвести небольшой элемент того, что Sprouted Kitchen делает так хорошо, в нашей работе? Мы были на той стадии, когда понятия не имели, что делаем, и это был образец красоты и искусства, выполненного так хорошо.
Sprouted Kitchen только что выпустила вторую поваренную книгу, Bowl and Spoon , о самой популярной «еде в миске». Это одна из тех книг, где каждый рецепт звучит лучше, чем предыдущий. Для нас большая честь ознакомиться с этой книгой двух художников, которые так вдохновили нас. И мы настоятельно рекомендуем эту книгу всем вам как тщательно продуманную коллекцию выдающихся цельных продуктов и рецептов на основе овощей. Престижность, Сара + Хью!
Получить: Закажите копию Sprouted Kitchen’s Bowl + Spoon
Идеальный рецепт салата Цезарь из капусты
Сегодня мы делимся рецептом салата Цезарь из капусты из книги с хрустящими гренками из кукурузного хлеба. Осторожно: если вы когда-нибудь хотели пристраститься к зеленому салату, то вот оно. Это действительно вкусно, и сочетается практически с чем угодно, от перца чили до пиццы, итальянских рецептов и супов.
Заправка потрясающая: не сырое яйцо, а немного хрена. Если вы увлекаетесь одеждой Цезаря, это нокаут. (Если вы предпочитаете вегетарианскую версию, исключите анчоусы.) Другой вариант заправки — наша здоровая домашняя заправка «Цезарь», в которой для снижения калорийности используется греческий йогурт.Вы также можете использовать нашу веганскую заправку «Цезарь» для отжима на растительной основе.
И хрустящие гренки из кукурузного хлеба — ну, скажем так, в наш салат их не так много! Мы приготовили домашний кукурузный хлеб, который получился нежным и влажным, и на самом деле: лучший кукурузный хлеб, который вы можете найти. У нас также есть веганский кукурузный хлеб или классические маффины из кукурузного хлеба. Бонус: остатки можно использовать как гарнир к любой трапезе! Также было доставлено несколько разноцветных редис и небольшая капуста с нашего местного фермерского рынка.
Советы по приготовлению салата Цезарь из капусты
Этот салат «Цезарь» выглядит впечатляюще, но втайне его очень легко приготовить. Вот несколько заметок о том, как именно это сделать:
- Заправка: В заправке используются повседневные ингредиенты, такие как оливковое масло, майонез и Вустерширский соус, и она готова менее чем за 5 минут благодаря помощи надежного блендера.
- Гренки: Чтобы приготовить хрустящие гренки из кукурузного хлеба, просто сбрызните раскрошенный кукурузный хлеб небольшим количеством оливкового масла и запекайте в течение 15–18 минут или до золотистой корочки.
- Салат: Пока выпекаются гренки из кукурузного хлеба, приготовьте редис, капусту и ромэн. После того, как вы приготовили заправку и вытащили кукурузный хлеб из духовки, салат Цезарь из капусты можно готовить за пару минут.
Рекомендуем сразу же съесть этот салат, так как из-за заправки зелень в холодильнике увядает. Однако вы можете приготовить этот салат заранее, храня отдельные ингредиенты в холодильнике, пока не будете готовы добавить заправку и наслаждаться!
Ищете более простые рецепты салатов?Помимо этого рецепта салата из капусты Цезарь, вот несколько наших любимых рецептов салатов:
Рецепт салата «Цезарь» из капусты…Пескатарианцы и вегетарианцы (если не использовать пасту из анчоусов).
Распечатать часы значок часовОписание
Украшенный сливочной домашней заправкой «Цезарь» и хрустящими гренками из кукурузного хлеба, этот салат «Цезарь» из капусты — один салат, который вы не захотите прекратить есть!
Для заправки «Цезарь» (или используйте наш рецепт заправки «Цезарь» или веганский «Цезарь»)
- 1 крупный зубчик чеснока
- ¼ чашка оливкового масла первого холодного отжима
- 2 столовые ложки майонеза хорошего качества или веганеза
- 1 чайная ложка приготовленного хрена
- 2 чайные ложки Вустерширского соуса (или его заменителя)
- 2 анчоуса или 1 чайная ложка пасты из анчоусов (по желанию)
- ¼ чайная ложка кошерной соли
- ½ чайной ложки свежемолотого перца
- ¼ стакана свежевыжатого лимонного сока
Для салата
- 1 чашка (5 унций) крошки лучшего домашнего кукурузного хлеба или легкого веганского кукурузного хлеба (может быть несколько дней назад)
- 2 чайные ложки оливкового масла первого холодного отжима
- 1 небольшой пучок капусты (тосканская капуста, если возможно))
- 3 стакана нарезанных сердечек ромена
- 1 пучок редиса, нарезанный ломтиками (по желанию)
- 2/3 стакана бритого сыра Пармезан
- Для заправки в кухонном комбайне или блендере добавьте чеснок (нарезанный на несколько частей), оливковое масло, майонез, хрен, вустерширский, анчоусы, соль, перец и лимонный сок.Взболтайте до однородной массы. Хранить в холодильнике до использования.
- Разогрейте духовку до 375F. Выложите кусочки кукурузного хлеба на противне, выстланном пергаментом. Сбрызните оливковым маслом и аккуратно перемешайте руками, чтобы покрыть слой. Выпекать от 15 до 18 минут, пока они не станут сухими и хрустящими. Отложите, чтобы остыть.
- Нарезать капусту. В большой салатнице смешайте капусту, ромэн, редис и половину пармезана. Перемешайте с желаемым количеством заправки. Посыпать кукурузными хлопьями и оставшимся пармезаном и подавать.
- Категория: салат
- Способ приготовления: запеченный
- Кухня: американская
Ключевые слова: салат из капусты цезарь, рецепт салата из капусты цезарь, рецепты салатов, рецепты гарниров, развлечения
Кафе Broken Yolk
Основное содержимое начинается здесь, вкладка для начала навигации Прокрутите вниз до содержимогоЦена и выбор зависят от местоположения.Пожалуйста, проверьте наш поиск магазинов, чтобы найти ближайший к вам BYC, чтобы просмотреть их меню с ценами.
Детское меню Меню питания Просмотр информации о питании
Здоровая сторона вверх
Обертывание оздоровительное
Яичница-болтунья, обжаренный шпинат, красный сладкий перец и сыр Фета, завернутые в лепешку из шпината. Подается со свежими фруктами. (670 кКал.)
вегетарианец
Классические тосты с авокадо
Толстый нарезанный вручную хлеб из злаков, слегка поджаренный и посыпанный свежим авокадо, двумя яйцами-пашот и приправой «все, кроме рогалика».(500 кКал.)
вегетарианец
Фета Тост с авокадо
Толстый нарезанный вручную хлеб из злаков, слегка поджаренный и посыпанный свежим авокадо, рукколой, помидорами черри, сыром фета и бальзамическим дождем. (660 кКал.)
С двумя яйцами-пашот (+140 кКал.)
Чаша для асаи
Сорбет из ягод асаи со свежей клубникой, черникой, бананами, мюсли, тертым кокосом и медом.(650 кКал.) НОВИНКА! Сделайте это веганским: Sub гранола и мед для нарезанного миндаля и органической агавы. (700 кКал.)
веганский
Ягодное парфе из йогурта
Нежирный ванильный йогурт с слоями мюсли, свежей клубники и черники. (500 кКал.)
Овес стальной дробленый
Дымящаяся миска с нарезанной сталью овсянкой с клубникой, черникой, нарезанным миндалем и органическим сиропом агавы.(520 кКал.)
НОВИНКА! Пряная веганская чаша
JUST Egg ™ на растительной основе, взбитый со шпинатом, грибами, луком, зеленым и красным болгарским перцем, обжаренный домашним картофелем фри и заправленный острым итальянским звеном BEYOND SAUSAGE® на растительной основе, авокадо и шрирача. (850 кКал.)
веганский
ЗАВТРАК КЛАССИКА
Два яйца…
Нижеприведенные основные блюда подаются с выбором: картофель фри (300 кКал.), Картофельные оладьи (210 кКал.), Свежие фрукты (120 кКал.), Мексиканский рис (110 кКал.), Жареные бобы (180 кКал.) Или черные бобы (180 кКал.). .
Затем выберите: свежеиспеченный бисквит (470 ккал), черничный маффин (480 ккал), английский маффин (102 ккал), лепешки (280/380 ккал) или тосты (240-300 ккал).
* Заменить яичные белки (вычесть 110 кКал.)
Два яйца плюс…
Два яйца в любом стиле (140/170 кКал.) Плюс гарнир на ваш выбор и хлеб сверху.
Американский завтрак
Два яйца в любом стиле с беконом, колбасой или солониной. (230-750 кКал.)
С беконом, копченым в яблочном дереве (230/260 кКал.)
С канадским беконом или котлетой из говяжьего фарша (250-590 кКал.)
Куриный стейк и яйца
Два яйца в любом стиле, подаются с упаковкой на 6 унций.панированные и обжаренные котлеты из говяжьего фарша, задушенные нашим домашним деревенским соусом. (720/740 кКал.)
New York Steak & Eggs
Два яйца в любом стиле, подаются с начинкой на 8 унций. Стейк из Нью-Йорка, приготовленный на заказ. (570/600 кКал.)
Жажда завтрака
Нижеприведенные основные блюда подаются с выбором: картофель фри (300 ккал), оладьи (210 ккал) или свежие фрукты.(120 кКал.)Южное печенье и соус Бетти
Домашнее печенье из пахты, сдобренное деревенской подливой и посыпанное беконом или колбасой. (680-1080 кКал.)
с двумя хрустящими жареными куриными полосками (780 кКал.)
Монте-Кристо
Ветчина на гриле и швейцарский сыр зажаты между двумя очень толстыми ломтиками французского тоста.Подается с малиновым соусом. (1440 кКал.)
Бутерброд для завтрака Sun-Up
Два жареных яйца, бекон, копченый на яблоне, и американский сыр на хлебе на закваске на гриле. (780 кКал.)
Сковороды
Сковорода Ранчеро
Домашний жареный картофель, обжаренный с острым чоризо, свежим нарезанным перцем серрано и луком.Посыпанный сыром Джек, яйцами солнечной стороной, авокадо, красным луком, кинзой и соусом ранчеро. (970 кКал.)
Хэш Skillet
Домашний жареный картофель, обжаренный с солониной, луком и болгарским перцем. С начинкой из яичницы-болтуньи, сыра чеддер, рубленого бекона и зеленого лука. (810 кКал.)
Деревенская сковорода
Домашний жареный картофель, обжаренный с ветчиной, болгарским перцем и луком, нарезанными кубиками.С начинкой из сыра чеддер, яиц с солнечной стороной и домашней подливки по-деревенски. (800 кКал.)
ОМЛЕТЫ И БЕНЕДИКТЫ
Омлеты
Омлеты подаются с выбором: картофель фри (300 ккал), оладьи (210 ккал), свежие фрукты (120 ккал), мексиканский рис (110 ккал), жареные бобы (180 ккал) или черные бобы (180 ккал). Затем выберите: свежеиспеченный бисквит (470 ккал), черничный кекс (480 ккал), английский кекс (120 ккал), лепешки (280/380 ккал) или тосты (240–300 ккал).Дополнительные яичные белки в любом омлете (вычитает 220 кКал) +
Мама
Шпинат, грибы, лук, красный и зеленый болгарский перец. С начинкой из авокадо, свежей сальсы и сметаны. (530 кКал.)
вегетарианец
Греческий
Омлет из яичного белка со шпинатом, помидорами, сыром фета и оливками каламата.(300 кКал.)
вегетарианец
Без названия
Бекон, помидор, грибы. Посыпать авокадо и сметаной. (770 кКал.)
Калифорнийский
Бекон, картофель фри, американский сыр. Посыпать авокадо и сметаной. (1050 кКал.)
Владелец ранчо
Бекон, картофель фри, зеленый перец, помидор, зеленый лук.Сверху залить сметаной. (760 кКал.)
Высота в милях
Ветчина, нарезанная кубиками, зеленый болгарский перец, лук, американский сыр. (720 кКал.)
Эль-Фуэго
Острый чоризо, халапеньо, сыр Джек. Украшен сальсой фреска и гуакамоле. (1110 кКал.)
Бенедиктс
Нижеприведенные основные блюда подаются с выбором: картофель фри (300 ккал), оладьи (210 ккал), свежие фрукты (120 ккал), мексиканский рис (110 ккал), жареные бобы (180 ккал) или черные бобы (180 ккал).Выберите два …
Выберите два любых бенедикта и получите половину каждого из них. Выберите свои любимые или попробуйте что-нибудь новое! (610-800 кКал.)
Классические яйца Бенедикт
Поджаренный английский маффин с канадским беконом, яйцом-пашот и голландским соусом. (580 кКал.)
Капрезе Бенедикт
Поджаренный английский маффин с рукколой, свежим сыром моцарелла, нарезанными помидорами, яйцами-пашот, голландским соусом и моросящим соусом песто из базилика.(720 кКал.)
вегетарианец
Голден Стэйт Бенедикт
Поджаренный английский маффин, покрытый жареными помидорами, авокадо, беконом, копченым в яблоне, яйцом-пашот, голландским соусом и моросящим соусом шрирача. (700 кКал.)
Граница Бенедикт
Яйца-пашот, приправа карне асада и сладкие кукурузные лепешки, покрытые домашним соусом поблано и свежим нарезанным халапеньо.(790 кКал.)
Сопе Бенедикт
Две очень толстые и хрустящие кукурузные лепешки, начиненные тертой говядиной и покрытые яйцом пашот, домашним соусом ранчеро, ломтиками авокадо, свежей сальсой, сыром котия и сметаной. (780 кКал.)
Курица и вафли Бенедикт
Две четвертинки бельгийских вафель, покрытые хрустящей куриной грудкой, яйцом-пашот и голландским соусом.(640 кКал.)
К югу от границы
Huevos Rancheros
Кукурузная лепешка на гриле с двумя средними яйцами и домашним соусом ранчеро. Подается с мексиканским рисом, жареными бобами и гуакамоле (650 кКал.). На выбор кукурузные или мучные лепешки. (добавляет 280/380 кал.)
Huevos Con Chorizo
Болтунья из двух яиц с острым чоризо.Подается с мексиканским рисом, обжаренными бобами и сальсой фреска (760 кКал.). На выбор кукурузные или мучные лепешки. (добавляет 280/380 кал.)
Machaca
Болтунья из двух яиц с луком, болгарским перцем, помидорами и тертой говядиной. Подается с мексиканским рисом, жареными бобами и фреской сальсой (750 кКал.). На выбор кукурузные или мучные лепешки. (добавляет 280/380 кал.)
Чилакилес Миска
Чипсы из кукурузной тортильи, обжаренные с красным или зеленым соусом.С сыром Джек, двумя яйцами в любом стиле, красным луком, кинзой, небольшим количеством сметаны и на выбор: тертая курица или карне асада. (1740-1850 кКал.)
Кали Завтрак Буррито
Яичница, бекон, сыр чеддер, картофель фри и авокадо, завернутые в муку, тортилья. Подается с мексиканским рисом, жареными бобами и сальсой фреска. (1480 кКал.)
Фиеста Буррито
Яичница-болтунья с луком, болгарским перцем, помидорами, тертой говядиной и сыром чеддер, завернутая в мучную лепешку и задушенная нашей домашней сальсой-верде.С начинкой из авокадо, свежей сальсы и сметаны. (1370 кКал.)
Baja Breakfast Tacos
Две кукурузные лепешки с яичницей и острым чоризо. С начинкой из авокадо, фрески сальсы и сыра котия. Подается с мексиканским рисом и черной фасолью. (1060 кКал.)
РЕШЕТКА FAVS
Блины и вафли…
Короткая стопка = 2 | Полный стек = 3Сладкая пахта
короткий (500 кКал.)
полный (680 кКал.)
НОВИНКА! Лимонная рикотта
короткий (620 кКал.)
полный (930 кКал.)
Черника
короткий (560 кКал.)
полный (740 кКал.)
Банан
короткий (630 кКал.)
полный (810 кКал.)
Шоколадная крошка
короткая (880 кКал.)
полный (1060 кКал.)
Цинна-Торты
короткая (880 кКал.)
полный (1060 кКал.)
НОВИНКА! Завтрак для собак
Три звенья сосисок, обмакнутые в тесто для блинов и обжаренные до золотисто-коричневого цвета.Присыпаны сахарной пудрой и подаются с сиропом для макания! (1090 кКал.)
Без глютена
короткий (630 кКал.)
полный (880 кКал.)
Бельгийские вафли
Золотисто-коричневые бельгийские вафли, посыпанные сахарной пудрой, подаются со взбитым маслом.(390 кКал.)
Со свежими бананами и взбитыми сливками (480 кКал.)
С клубничным соусом и взбитыми сливками (500 кКал.)
Цыпленок и вафли
Цыпленок из белого мяса, обжаренный до хрустящей корочки, подается на бельгийской вафле с сахарной пудрой, сбрызнутым орехом пекан и взбитым маслом. (1110 кКал.)
Сэндвич с вафлями
Бельгийский сэндвич с вафлями, начиненный яичницей, сыром чеддер и беконом, копченым на яблоне (730 кКал.).Подается с картофельными оладьями (210 ккал) или свежими фруктами (120 ккал).
Французские тосты и блины …
Сладкое трио
Примеры наших фаворитов BYC! Один кусок тоста «Тики», один кусочек хрустящего французского тоста и один торт «Цинна». (1340 кКал.)
Тики Тост
Три очень толстых ломтика сладкого хлеба KINGS HAWAIIAN (TM), обжаренные на гриле до золотисто-коричневого цвета и посыпанные клубникой, черникой, тертым кокосом, моросящим карамель и сахарной пудрой.(990 кКал.).
Хрустящие французские тосты
Три очень толстых ломтика хлеба, обернутые в хрустящие матовые хлопья, посыпанные нарезанным миндалем, малиной и сахарной пудрой. Сверху взбитыми сливками и малиновым дождем. (1790 кКал.)
НОВИНКА! Французский тост Churro
Корица и сахар, глазурь из сливочного сыра, взбитые сливки.(990 кКал.)
Фаршированные французские тосты
Два очень толстых ломтика хлеба, начиненных сливочным сыром маскарпоне и нарезанными бананами. Сверху с карамельным соусом, бананами и сахарной пудрой. (1230 кКал.)
Классический французский тост
Три очень толстых ломтика хлеба, измельченные до золотисто-коричневого цвета, посыпанные сахарной пудрой и поданные с клубничным соусом.(960 кКал.)
Блинчики Nutella
Три домашних блинчика с начинкой из NUTELLA® и свежей нарезанной клубникой или бананом на выбор. Полить еще NUTELLA, посыпать сахарной пудрой и взбитыми сливками. (810/900 кКал.)
Пикантные блины
Три домашних блинчика с тертой курицей, кукурузой и сыром Джек.Заправлен соусом поблано, кукурузой, сыром котия и сметаной. (1280 кКал.)
ОБЕД
Бургеры
Все гамбургеры по 1/2 фунта. котлеты из свежей говядины на булочке «Бриошь» на гриле. Подаются с картофелем фри (270 кКал.), картофелем фри из сладкого картофеля (240 кКал.) или кольцами лука (420 кКал.).Замените салат из гарнира (250-390 ккал) без дополнительной оплаты.Замените чашку супа (110/210 ккал) или свежих фруктов (120) +
Замените курицу-гриль (вычитая 190 ккал) на свой гамбургер. Без дополнительной оплаты!
Старый надежный
Американский сыр, салат, помидоры и майонез. (1210 кКал.)
С авокадо (добавляет 160 кКал.)
С беконом, копченым на яблочном дереве (добавляет 60 кКал.)
Бургер с добрым утром
Две яичницы, бекон, копченый на яблоне, сыр чеддер, листья салата, помидоры и майонез.(1360 кКал.)
Бургер с диким западом
Бекон, копченый на яблочном дереве, луковые кольца, соус барбекю, сыр чеддер, листья салата, помидоры и майонез. (1430 кКал.)
Бутерброды и обертки
Все бутерброды подаются с картофелем фри (270 ккал), картофелем фри (240 ккал) или кольцами лука (420 ккал).Замените салат из гарнира (250-390 ккал) без дополнительной оплаты.
Замените чашку супа (110/210 кКал.) Или свежих фруктов (120) +
Клубный сэндвич
Трехэтажный сэндвич с начинкой из нарезанной индейки, бекона, салата, помидоров и майонеза на поджаренном хлебе на ваш выбор. (850-940 кКал.)
B.L.T.
Бекон, салат, помидоры и майонез на поджаренном хлебе на ваш выбор.(580-640 кКал.)
С авокадо (добавляет 160 кКал.)
С яичницей (добавляет 170 кКал.)
Расплав тунца
Домашний салат из белого тунца альбакора с сыром Джек на хлебе на закваске. (940 кКал.)
Ролл с курицей Buffalo
Нарезанные кубиками хрустящие полоски куриного филе буйвола, салат, помидоры, сыр Джек, кукуруза и соус ранчо, завернутые в тортилью из шпината.(1110 кКал.)
НОВИНКА! Куриное трио
Булочки-слайдеры KINGS HAWAIIAN®, хрустящие куриные полоски, ранчо, нарезанные соленые огурцы, соус «Нэшвилл Хот», «Сладкий перец чили» и соус «Каролина Голд» для барбекю. (1370 кКал.)
Хрустящий сэндвич с курицей
Хрустящие жареные куриные полоски, тертый салат, нарезанные соленые огурцы, майонез и соус барбекю Каролина Голд на булочке бриоши, приготовленной на гриле с маслом.(1040 кКал.)
Свежие салаты и супы
Комбо суп, салат, сэндвич
Половина бутерброда (на ваш выбор тунец (310–340 ккал), индейка (290–320 ккал), сыр на гриле (430–460 ккал) или BLT (290–320 ккал), чашка супа (110/210) , и на ваш выбор небольшой домашний салат (250-390 ккал), салат Цезарь (230 ккал) или очень ягодный салат.(240 кКал.)
Салат Цезарь с курицей на гриле
Куриная грудка на гриле с салатом Ромэн, заправленная соусом Цезарь с помидорами, пармезаном и гренками. (710 кКал.)
Очень ягодный салат
Смешанная зелень, клубника, черника, нарезанный миндаль, козий сыр, обезжиренный малиновый винегрет.(470 кКал.)
с курицей гриль (добавляет 190 кКал.)
вегетарианец
Греческий салат
Рубленый салат ромэн, помидоры, красный лук, красный и зеленый болгарский перец, сыр фета и оливки каламата в бальзамическом винегрете. (280 кКал.)
с курицей гриль (добавляет 190 кКал.)
вегетарианец
Домашний салат
Смешанная зелень, тертая морковь, помидоры и гренки.Подается с выбранной вами заправкой. (250-390 кКал.)
Домашний курино-овощной суп или томатный суп с базиликом
стакана (110/210 кКал.)
чаша (210/300 кКал.)
НАПИТКИ
Соки
Оранжевый
Стакан (170 кКал.)
Половина графина (240 кКал.)
Полный графин (470 кКал.)
Яблоко
Стакан (170 кКал.)
Половина графина (240 кКал.)
Полный графин (480 кКал.)
Грейпфрут
Стакан (130 кКал.)
Половина графина (180 кКал.)
Полный графин (350 кКал.)
Лимонад
Стакан (200 кКал.)
Половина графина (270 кКал.)
Полный графин (550 кКал.)
Гранат
Стакан (200 кКал.)
Половина графина (290 кКал.)
Полный графин (570 кКал.)
Клюква
Стакан (170 кКал.)
Напиток
Сода
(Неограниченное количество заправок) | (0-400 кКал.)
Холодный чай
(Неограниченное количество заправок) | (5 кКал.)
Арнольд Палмер
(130 кКал.)
Горячий чай
(0 кКал.)
Горячий какао
(310 кКал.)
Молоко
(240 кКал.)
Клубнично-банановый смузи
(220 кКал.)
Смузи с черникой и бананом
(140 кКал.)
Bubbly & Beer…
Рейс мимозы
Шампанское Wycliff Brut, апельсиновый сок, гранат, лимонад и грейпфрут (390 кКал.)
Мимоза
Шампанское Wycliff Brut с апельсиновым, клюквенным или гранатовым соком на выбор (230 кКал.)
Шампанское
Шампанское Wycliff Brut
12 унций.Стакан (240 кКал.)
Бутылка (680 кКал.)
Домашнее пиво
(110-150 кКал.)
Импортное пиво
(110–150 кКал.)
Кофейня
Кофе (неограниченное количество заправок)
(0 кКал.)
Холодное пиво
(0 кКал.) (Заправка)
Эспрессо
(5 кКал.)
Капучино
(35 кКал.)
Горячий
со льдом
Кофе Латте
(110 кКал.)
Горячий
Замороженный
Мокко Латте
(190 кКал.)
Горячий
Замороженный
Грязный карамельный латте
(420 кКал.)
Горячий
Замороженный
Чай Латте
(200 кКал.)
Горячий
со льдом
Латте с зеленым чаем матча
(310 кКал.)
Горячий
со льдом
Добавить шот эспрессо
(5 кКал.)
Добавить ароматизатор
(обычные или без сахара: карамель, ваниль или лесной орех) | (0-80 кКал.)
Кровавое хорошее время
Рейс Кровавой Мэри
BYC Кровавая Мэри, Кровавый Цезарь, Кровавая Мария и Красный окунь (280 кКал.)
BYC Кровавая Мэри
Водочный спирт, смесь Bloody Mary, ободок Tajin®, гарнир из бекона (150 кКал.)
Кровавый Цезарь
Водка, сок Кламато, лимонный сок, соль (130 кКал.)
Кровавая Мария
Спирт агавы, смесь Bloody Mary, ободок Tajin®, гарнир из халапеньо (130 кКал.)
Красный окунь
Спирт Dry Gin, микс Bloody Mary, ободок с перцем.(130 кКал.)
The Mostly Vegan — Страница 79 — веганский блог рецептов, посвященный тому, чтобы сделать выбор здоровой пищи более вкусным.
4 июля не за горами, и это вполне естественно, что вкус этого салата напоминает летний. Он легкий, освежающий и полон прекрасных летних вещей, таких как арбуз, семейные помидоры, пряная руккола и вкусный кленовый винегрет из Дижона.Однако настоящей звездой этого салата являются гренки из кукурузного хлеба. Масляный, соленый, кукурузный вкус. Вы уловили идею.
Мотивом для этого салата послужило мое желание усовершенствовать веганский кукурузный хлеб. Я всегда любила кукурузный хлеб, желательно намазанный теплым маслом и подаваемый с овощным чили. Эта версия легкая и пушистая, очень влажная, с небольшой крошкой и нужным количеством сладости. Я выбрал кукурузную муку мелкого помола вместо кукурузной, чтобы не было песка.Для удобства приготовления гренок я испекла эту версию на квадратной сковороде, но из нее также получатся великолепные кексы. Хотелось бы, чтобы у меня было больше фотографий настоящего кукурузного хлеба с гренками, но дело в том, что мы съели половину кастрюли, стоя на кухне. То, что осталось, было использовано для изготовления гренок, одну партию для тестирования (ну, знаете, контроль качества), а другую для фотоопераций. Я бы приготовил больше, но пока не доверяю себе свежую партию. Поверьте, свежее блюдо выглядит так же хорошо, как и поджаренное с хрустящими гренками.
Я в принципе мог бы закончить с этим кукурузным хлебом, но у нас дома был гигантский арбуз, который быстро приближался к югу от спелого. Отсюда салат из арбуза и рукколы с гренками из кукурузного хлеба. Гренки не могут быть проще — покрытые небольшим количеством оливкового масла и обжаренные в духовке около 15 минут — они получаются похожими на золотые квадраты аппетита. Арбуз сопровождается большими великолепными кусочками семейных помидоров и любимым нашим домом кленовым винегретом из Дижона.Это наша любимая заправка — простая и острая, потому что она подходит для всех видов салатов. Угу, вы действительно получаете четыре рецепта в одном посте. Кукурузный хлеб. Гренки. Винегрет. Салат. Это quadfecta. Сделайте один или сделайте их все. Даже если в вашем меню на 4 июля есть гамбургеры и хот-доги, вам все равно нужно съесть немного салата, чувак! Считайте это моим подарком на 4 июля любым махинациям с кулинарией на заднем дворе, в которых вы будете участвовать в этом году.
Салат из арбуза и рукколы с гренками из кукурузного хлеба
На 2 порции
Ингредиенты
Веганский кукурузный хлеб
- 1 стакан небеленой универсальной муки
- 1 стакан кукурузной муки мелкого помола
- 1 стакан ½ органического сахара
- ⅓ стакана нерафинированного кокосового масла, топленого
- 2 столовые ложки молотого льняного семени
- 1 чайная ложка яблочного уксуса
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- ½ чайной ложки пищевой соды
- ½ чайной ложки 9000 кленовой морской соли9019 9019
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки бальзамического уксуса
- 1 столовая ложка цельнозерновой дижонской горчицы
- 1 столовая ложка кленового сиропа
- 1 чайная ложка дижонской горчицы
Овощной салат из арбуза и рукколы29 90¼184 кубики
912 12 3 столовые ложки приготовленного кленового дижонского винегрета - 2 большие пригоршни рукколы (примерно 2 стакана)
- 1 стакан нарезанного арбуза
- 1 стакан нарезанных помидоров из семейных реликвий
- кулинарный спрей
- морская соль
Инструкции
Vegan
- Смешайте льняное семя с 6 столовыми ложками воды и отложите (это ваше льняное яйцо).Добавьте 1 чайную ложку яблочного уксуса в миндальное молоко и отставьте. Дайте обоим настояться не менее 20 минут, чтобы льняное семя загустело, а миндальное молоко свернулось.
- Разогрейте духовку до 350 F. Смешайте муку, кукурузную муку, разрыхлитель, пищевую соду и морскую соль в миске. Взбивайте, пока не смешается. В отдельной миске смешайте сахар, льняное яйцо, миндальное молоко и кокосовое масло. Добавьте влажную смесь к сухим ингредиентам и перемешайте.
- Вылейте жидкое тесто в противень 8×8, выстланный пергаментной бумагой или покрытый растительным маслом.Выпекайте 25-30 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Выньте из духовки и дайте полностью остыть перед тем, как нарезать. Кукурузный хлеб можно приготовить заранее, за день.
Maple Dijon Vinaigrette
- Взбейте все ингредиенты и храните в холодильнике.
Салат из арбуза и рукколы
- Разогрейте духовку до 400F. Смазать кубики кукурузного хлеба кулинарным спреем и посыпать морской солью и выложить на противень, выстланный пергаментом.Выпекать 15-20 минут, переворачивая каждые 10 минут, до золотистого цвета. Дайте полностью остыть.
- Чтобы собрать салат, разделите рукколу, арбуз и помидоры в две миски. Сверху выложить гренки и сбрызнуть винегретом.
3.5.3251
Мексиканский салат из кукурузы и фасоли
Проезд
- Чтобы приготовить салат, нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в сковороде с антипригарным покрытием с крышкой, добавьте копченый перец, тмин и хорошо перемешайте.
- Добавьте перец и лук и готовьте под крышкой на среднем или слабом огне, пока овощи не станут мягкими (примерно 15-20 минут). Добавьте 2–3 ст. Л. Воды, если овощи начнут прилипать.
- После приготовления добавьте в большую сервировочную миску и дайте немного остыть.
- Слейте воду и промойте черную фасоль и сладкую кукурузу, затем перемешайте через смесь перца и лука.
- Добавьте помидоры, авокадо и мелко нарезанную кинзу.
- Смешайте все ингредиенты для заправки в средней миске и хорошо взбейте.
- Приготовьте заправку и заправьте салат. Для украшения добавьте ломтики красного перца чили.
Состав
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 ч.л. копченой паприки
- 1 чайная ложка молотого тмина
- 3 средних красных болгарских перца, нарезанных
- 3 мелко нарезанные красные луковицы
- Банка черных бобов емкостью 2–15 унций, высушенная и промытая
- 12 унций консервированной сладкой желтой кукурузы, сушеной
- 2 чашки помидоров черри, разрезанных пополам
- 3 нарезанных авокадо.
- 1/8 стакана свежей кинзы, рваной
- 2 нарезанных свежих красных чили (по желанию)
- 1 столовая ложка оливкового масла
- сок 1 лайма
- 1 столовая ложка меда
- ¼ ч.л. хлопьев чили (по желанию)
- ½ ч.л. копченой паприки
- ½ чайной ложки тмина
Для перевязки
Семейный рынок Фручей — Рецепт: салат из жареного перца, кукурузы и фасоли
Рецепты с семейного рынка Fruchey
https: // www.frucheyfamilymarkets.com/Recipes/Detail/3954/Roasted_Pepper%2c_Corn_and_Bean_Salad
Выход: 8 порций
.Время приготовления: 30 мин; Холод: 1 час
Состав
1 | большой красный болгарский перец | ||
1 | банка | (15 унций) черных бобов, промытых и высушенных | |
1 | банка | (15 унций) бобов пинто, промытых и высушенных | |
1 | чашка | замороженная цельнозерновая кукуруза, размороженная, осушенная | |
1 | банка | 4 унции нарезанного кубиками мягкого зеленого перца чили | |
2 | зеленый лук, тонко нарезанный | ||
Заправка из тмина: | |||
2 | столовых ложек | белый винный уксус или яблочный уксус | |
1 | чайная ложка | тертая цедра лимона | |
2 | столовых ложек | лимонный сок | |
1 | гвоздика | чеснок, измельченный | |
1/2 | чайная ложка | молотого тмина | |
Пищевая ценность
Выход: 8 порций
.Приблизительное содержание питательных веществ на порцию:
калорий: | 128 | |
калорий из жира: | 18 | |
Всего жиров: | 2 г | |
Холестерин: | 0 мг | |
Натрий: | 380 мг | |
Всего углеводов: | 26 г | |
Белок: | 8 г |
Обратите внимание: указанная пищевая ценность может отличаться от окончательных результатов в зависимости от фактического размеры, продукты и бренды, использованные при приготовлении рецепта.
Направления:
Поместите перец на сковороду под разогретую жаровню на расстоянии 2 дюймов от огня. Жарьте 15-18 минут, переворачивая перец по мере того, как каждая сторона обугливается. Когда перец остынет, натрите перец или снимите с него обугленную кожицу.
Отрежьте от перца стебель и слейте лишнюю жидкость. Разделите перец на четвертинки и выбросьте семена. Нарежьте крест-накрест и добавьте в миску среднего размера.
Положите в миску высушенные бобы.Добавьте кукурузу, зеленый перец чили, зеленый лук и заправку из тмина; помешивать. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 1 час или до 24 часов.
Заправка из тмина:
Смешайте уксус, цедру лимона, лимонный сок, чеснок и тмин в небольшой миске; хорошо перемешать.
Подавайте как гарнир к любимому мексиканскому блюду или съешьте в качестве закуски с чипсами из тортильи.
Фото и фудстайл от Webstop
Обратите внимание, что некоторые ингредиенты и бренды могут быть недоступны в каждом магазине.
Рецепты с семейного рынка Fruchey
https://www.