Рецепты тортов зебра с фото: Торт «Зебра» — 6 рецептов в домашних условиях

Торт Зебра: рецепт с фото пошагово в домашних условиях (видео)

Нежный и вкусный торт «Зебра» на сметане

Ингредиенты:

• 2 стакана муки;
• 200 мл сметаны;
• 4 яйца;
• 1,5 стакана сахарного песка;
• 0,5 ч. ложки гашеной соды;
• 3 ст. ложки сметаны;
• 3 ст. ложки какао;
• ваниль – на кончике ножа.

Для крема:

• 500 мл сметаны;
• 200 г сахарного песка.

Для глазури:

• 40 г темного шоколада;
• 20 г сливочного масла.

Приготовление:

1. В миску вбиваем яйца, засыпаем сахар и взбиваем ингредиенты обычной вилкой, миксером пользоваться необязательно.

2. На водяной бане или на плите растапливаем сливочное масло. Вливаем в яичную смесь и размешиваем.

3. Теперь кладем сметану.

4. После сметаны вводим порционно муку и кладем гашеную соду, вымешиваем не очень густое, но и не слишком жидкое тесто.

5. Тесто делим на две части, в одну добавляем какао, а в другую подсыпаем немного муки, чтобы по консистенции и светлое и шоколадное тесто были равными.

6. Берем форму, смазываем ее маслом, в центр вливаем две ложки светлого теста, затем поверх основы также в центр помещаем две ложки темного теста. Продолжаем чередовать темную и светлую массу до тех пор, пока не закончиться все тесто.

7. Выпекаем бисквит в течение 40 минут (температура 160°С).

8. Готовый выпечку можно подавать к чаю, как кекс, а если разрезать его на коржи, промазать сметанным кремом, а сверху полить глазурью.

9. Для крема берем сметану и откидываем ее на марлю, чтобы с нее стекла вся лишняя жидкость.

10. Затем подсыпаем к ней сахарный песок, перемешиваем ложкой и ставим в холод на 10 минут. После взбиваем сладкую сметану миксером в течение двух минут до кремообразного состояния.

11. Для глазури кусочки шоколада кладем в миску и отправляем на водяную баню. Затем добавляем порезанное на кусочки сливочное масло, и непрерывно размешивая ингредиенты, доводим массу до однородности.

Совет! Если крем получился слишком жидким, то подсыпаем ложку кукурузного крахмала и еще взбиваем.

Как приготовить торт «Зебра» на кефире

Простой в приготовлении торт «Зебра» на кефире получается восхитительным на вкус и на внешний вид, особенно оригинально он смотреться в разрезе. Десерт можно подать, как простой пирог, присыпав его сахарной пудрой, а можно сделать настоящий кулинарный шедевр промазав кремом.

Ингредиенты для бисквита:

• 2 яйца;
• 2 ст. ложки какао;
• 1,5 стакана муки;
• стакан кефира;
• 200 г маргарина;
• ч. ложка соды;
• стакан сахара.

Для крема:

• 3 яичных желтка;
• 250 г сливочного масла;
• 3 ст. ложки для крема;
• стакан сахара;
• 3 стакана молока.

Для белкового коржа:

• 5 яичных белков;
• стакан сахара;
• ½ стакана грецких орехов.

Приготовление:

1. В глубокую емкость отправляем все яйца вместе с сахаром и взбиваем ингредиенты до тех пор, пока масса не увеличиться в объеме.

2. В прокисшее молоко засыпаем соду, размешиваем и вливаем в ячную массу вместе с растопленным маргарином.

3. Теперь высыпаем просеянную муку и соду, вымешиваем гладкое тесто на кефире, без комочков.

4. Половину полученной массы переливаем в другую емкость и перемешиваем ее с какао.

5. В промасленной форме начинаем собирать бисквит, поочередно выкладывая в центр по две ложки вначале светлого, а потом темного теста.

6. Отправляем выпечку в духовку на 30 минут при температуре 180°С.

7. Теперь переходим к белковому коржу, а вернее, к приготовлению безе. Для этого взбиваем белки в стойкую пену.

8. В белковую массу порционно подсыпаем сладкие гранулы и не перестаем работать миксером до тех пор, пока крупинки сахара полностью не растворятся. Теперь прибор откладываем в сторону, берем лопатку, засыпаем крупно порубленные грецкие орехи и аккуратно перемешиваем. Форму застилаем пергаментом, выкладываем пышную массу из белков и ставим в духовку на 3 часа при температуре 110°С.

9. Переходим к приготовлению заварного крема. В сотейник выливаем молоко, яичные желтки, засыпаем сахарные крупинки и муку, смешиваем и варим на огне до загустения. Затем добавляем масло и взбиваем миксером до пышной массы. Крем можно сделать и на сгущёнке, но и без добавок он получается очень вкусным. Бисквит разрезаем пополам, а потом каждую половинку делим еще на три тонких коржа. Первые три коржа промазываем кремом, на тритий кладем белковый корж, пропитываем кремом и аналогично выкладываем оставшиеся коржи.

10. Оставшимся кремом промазываем бока и поверхность торта, и украшаем его на свое усмотрение, можно кусочками разноцветного безе.

Важно! Яичные белки, венчики и чаша для взбивания должны быть охлажденными, только так получиться взбить белки.

Торт «Зебра» в духовке

Практическая каждая хозяйка готовила такой полосатый и вкусный пирог, как «Зебра». Но при желании испечь по-настоящему праздничный десерт можно с помощью оригинального рецепта выпечки со сгущенкой и бананами, который можно будет посмотреть на видео.

Ингредиенты:

• 4 яйца;
• 200 г сахарного песка;
• ч. ложка гашеной соды;
• 1,5 стакана муки;
• 2 ст. ложки какао;
• ваниль.

Для крема:

• банка сгущенного молока;
• 3 банана.

Приготовление:

1. В чаше миксера растираем яйца с сахарным песком.

2. В полученную массу вводим муку с содой и вымешиваем тесто.

3. Основу для выпечки делим на две равные части. Одну половину соединяем с какао, в другую подсыпаем муку.

4. В смазанной маслом форме собираем пирог: поочередно выкладываем по ложке светлого и темного теста.

5. Запекаем десерт в течение 30 минут при температуре 200°С.

6. Для крема нарезаем кусочками спелые бананы и закладываем в емкость блендера, выливаем сгущенку и размешиваем до однородности.

7. Готовый бисквит разрезаем на два коржа, пропитываем кремом, сверху также наносим крем и присыпаем его шоколадной стружкой.

Торт «Зебра» с черносливом и манным кремом

Еще один интересный рецепт десерта предусматривает приготовления два вида крема: манный и сметанный с добавлением чернослива и орехов. Тесто можно замешать на кефире или сметане.

Ингредиенты для теста:

• 3 яйца;
• стакан сахарного песка;
• 0,5 стакана сметаны;
• 0,5 ч. ложки соды;
• щепотка рыхлителя;
• стакан муки;
• ст. ложка какао;
• 0,5 ч. ложки соли;
• ликер «Бейлиз» (для пропитки коржей).

Для манного крема:

• 0,5 стакана молока;
• 3 ст. ложки манки;
• цедра и сок одного лимона;
• 3 ст. ложки сахара;
• 80 г сливочного масла;
• ваниль по вкусу.

Для сметанного крема:

• 10 шт. чернослива;
• 3 ст. ложки сахарного песка;
• 0,5 стакана сметаны;
• горсть грецких орехов.

Для глазури:

• 40 г сливочного масла;
• 5 ст. ложек сахара;
• 3 ст. ложки сметаны;
• 3 ст. ложки какао.

Приготовление:

1. Первым делом замешиваем тесто для бисквита на сметане, для этого взбиваем яйца со щепоткой соли. Как только масса станет пышной, засыпаем мелкие крупинки сахара.

2. Затем в полученную массу кладем соду, рыхлитель и муку, размешиваем и получаем тесто, как густая сметана. Делим тесто пополам, в одну часть добавляем какао и размешиваем. В промасленную форму выкладываем поочередно по ложке светлого и темного теста.

3. Выпекаем полосатый бисквит 40 минут при температуре 200°С. Теперь готовим сметанный крем: измельчаем мелко чернослив, скалкой крошим орехи, смешиваем ингредиенты со сметаной и белым сахаром.

4. Для манного крема первым делом нужно заварить крупу на молоке в течение семи минут (на 3 ст. ложки крупы – стакан молока). Сваренную кашу остужаем, кладем цедру и сок лимона, а также масло и сахар, взбиваем до однородной текстуры.

5. Для глазури в сотейнике растапливаем масло вместе с сахаром, сметаной и какао. Как только на поверхности массы появятся пузырьки, глазурь убираем с огня. Готовый бисквит делим на три коржа и пропитываем их ликером или коньяком.

6. На первый корж наносим манный крем, кладем второй, его промазываем сметанным кремом с сушеной сливой, накрываем последним бисквитом и поливаем глазурью. Десерт украшаем и даем ему время хорошо пропитаться.

Торт «Зебра» может стать вершиной кулинарного искусства, если использовать разные идеи для его украшения. Например, взять мастику белых и черных цветов, украсить торт ягодами, цукатами, орехами, а также сушеными или свежими фруктами.

Торт Зебра — пошаговый рецепт приготовления с фото

Описание

Торт «Зебра» – это не просто вкусный и простой в приготовлении десерт, это настоящее украшение праздничного стола! Такая выпечка выглядит очень оригинально, и, к слову сказать, она целиком оправдывает свое название. Корж-основа в разрезе действительно напоминает зебру. В нем чередуется обычное белое и шоколадное тесто, которое и образует те самые хорошо известные нам черно-белые полосы.

Глядя на такой вкусный торт, кажется, что испечь его самостоятельно в домашних условиях, практически невыполнимая задача. Но, на самом деле, это не так! Торт «Зебра» — это один из простейших в приготовлении тортов, если, конечно, знать секрет формирования коржа-основы. Мы с радостью поделимся ним с вами в том пошаговом фото рецепте, что будет приведен далее. Кстати, благодаря тому, что рецепт снабжен фотографиями, у вас не возникнет ни одного вопроса, относительно того, как правильно соорудить вкусную «зебру».

И последний нюанс, на котором мы бы хотели акцентировать ваше внимание, перед тем как перейти к рассмотрению рецепта, заключается в том, что данный торт не содержит компонентов животного происхождения. Готовить его мы будем без молока и яиц, не будет в нем и сметаны. Таким образом, этим домашним десертом могут лакомиться вегетарианцы и даже вегены. Кроме того такой торт «Зебра» можно включать в свое меню во время поста.

Ингредиенты

Шаги приготовления

1. Первое, что необходимо сделать – это подготовить для выпечки духовку. Для этого убираем из нее всю лишнюю утварь, а затем включаем на температуру 180 градусов. Оставляем прогреваться. Тем временем займемся приготовлением теста. Для этого смешиваем миксером в достаточно глубокой емкости воду и апельсиновый сок, добавляем к этой жидкости масло канолы и кокоса, уксус, а также сахар и соль. Затем в смесь понемногу вводим пекарский порошок и заранее просеянную муку, продолжая взбивать ее миксером. Кроме того вводим в уже загустевшее тесто молотые гвоздику, имбирь и корицу. Тщательно его вымешиваем.

2. Тесто разделяем на две части, разлив его по разным емкостям. В одну из них мы добавим какао порошок, а затем тщательно вымешаем тесто, чтобы оно равномерно окрасилось.

3. Таким образом, одна часть теста у нас останется белой, а другая станет темной.

4. Для формирования полосок зебры, тесто нужно будет перелить в кондитерские конусы, если таковых на вашей кухне не имеется, то придется орудовать черпачком. Подготавливаем форму для выпечки, смазываем ее дно растительным маслом или же застилаем его пергаментной бумагой. Итак, начинаем формировать корж. Для этого в середину формы выливаем 2-3 столовых ложки светлого теста.

5. Теперь в середину светлого теста выкладываем тесто темное, как это показано на фото ниже.

6. Продолжаем выкладывать тесто, чередуя цвета, до тех пор, пока оно не закончится.

7. Отправляем корж в духовку приблизительно на 40 минут. Проверить готовность можно, проткнув корж зубочисткой. Если за ней не тянется тесто, то основа для торта готова. Корж остужаем и смазываем его сверху растопленной шоколадной глазурью или нутеллой. Впрочем, крем вы можете выбрать на свое усмотрение. Остается лишь сделать чай и можно подавать домашний торт «Зебра» на стол!

   Приятного чаепития!

Торт «Зебра» — Пошаговый рецепт с фото

Сегодня готовим вкусный и красивый торт с говорящим названием «Зебра». Причудливое чередование полос и отменный вкус позволили этому торту завоевать множество поклонников среди взрослых и деток. Торт «Зебра» очень легко готовить, а конечный результат порадует даже начинающих хозяек.

Ингредиенты для приготовления торта «Зебра»:

• сметана – 250 г
• сахар – 300 г
• яйца – 4 шт.
• сливочное масло – 100 г
• мука – 350 г
• какао-порошок – 2 ст.л.
• разрыхлитель – 1 ч.л.

Для украшения:

• шоколадная глазурь
• грецкие орехи
• ягоды

Рецепт приготовления торта «Зебра»:

Размягченное сливочное масло растереть с половиной сахара при помощи вилки.

Яйца взбить с оставшимся сахаром до появления густой и пышной пены.

К растертому маслу добавить взбитые яйца и тщательно перемешать смесь вилкой или венчиком.

Разбавить в сметане разрыхлитель, вылить ее в тесто и перемешать все ингредиенты.

Чтобы тесто получилось воздушным и нежным, постепенно добавить несколько раз просеянную через сито муку.

Разделить тесто на две равные части. В одну из мисок добавить какао.

Посуду для выпечки смазать сливочным маслом и начать выкладывать в центр тесто в такой поочередности: две ложки светлой массы, две ложки темной массы (делать так пока тесто не закончится).

Оставить тесто на две минуты, чтобы оно равномерно распределилось по форме, а потом поставить торт в духовку выпекаться в течение получаса.

Остывший торт можно смазать сверху шоколадной глазурью и украсить грецкими орехами и ягодами. Торт «Зебра» готов!

Приятного аппетита!

Торт «Зебра» на сметане — классический рецепт с фото пошагово

Ура! Повара → Рецепты → Выпечка → Торты

Торт «Зебра» получил название благодаря своему полосатому оформлению. Тесто для торта замешивается на молоке, сметане или кефире, но считается, что по классическому рецепту «Зебру» готовят именно со сметаной. В половину теста добавляется какао, а вторая часть остается светлой, и благодаря чередованию светлого и темного слоев в разрезе торта получается красивый полосатый рисунок.

Слово повару

Слово повару

«Чем жирнее будет сметана, тем лучше — торт получится более нежным и пышным, очень хорошо поднимется»

Юлия Сыпченко

• Мука пшеничнаяМука пшеничная 225
• Сметана 25 % жирностиСметана 25 % жирности 200
• Сахар 200
• Яйцо куриное 3
• Какао-порошокКакао-порошок 5
• Сода пищевая 3
• Соль 2

• Какао можно заменить горьким шоколадом — его нужно предварительно растопить на водяной бане или в микроволновке.

  Заранее включите духовку разогреваться до 180 ℃.

• Яйца с сахаром взбейте миксером или блендером с насадкой венчик до пышной пены.

• Добавьте в сахарно-яичную смесь сметану, соду, соль и муку, хорошо размешайте миксером, блендером или венчиком.

• Тесто разделите на две равные части, в одну из них добавьте какао-порошок. Размешайте до однородности.

• Дно формы для запекания застелите пергаментом и смажьте растительным или сливочным маслом. В середину формы выложите две столовых ложки светлого теста, в центр него — две столовых ложки темного. Продолжайте чередовать тесто, аккуратно выливая новую порцию в центр предыдущего круга.

  Мы использовали разъемную форму диаметром 24 сантиметра.

• С помощью зубочистки или деревянной шпажки сделайте на пироге узор — проведите ею из центра формы к краям 7-8 раз, между получившимися полосками проделайте то же самое в обратном направлении. Таким образом получится узор-паутинка, но вы можете сделать любой узор по своему усмотрению.

  Поставьте форму в духовку на 30-35 минут. Готовность десерта проверьте зубочисткой — при протыкании пирога она должна выходить сухой.

• Торт «Зебра» готов! Подавайте десерт к столу, присыпав сахарной пудрой и украсив листиками мяты или свежими ягодами.

Совет к рецепту

Готовый пирог можно разрезать на два коржа и промазать их сметанным кремом (взбитая сметана с сахаром или сахарной пудрой в отношении 5:1). Для густоты в крем можно добавить картофельный крахмал или загуститель для сливок/сметаны. Так у вас получится двухслойный торт.

Навигация по записям

Самый вкусный пирог зебра на кефире, который получается идеальным

Рецептов сладкой домашней выпечки очень много, а сколько там различных пирогов. Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить вкусный пирог зебра на кефире. Я думаю, что о существовании такого пирога знают почти все, и готовят его уже довольно много лет. Но перепробовав несколько вариантов, могу с уверенностью заявить, что этот рецепт пирога зебра получается самым вкусным и простым в приготовлении. Теперь это один из моих любимых рецептов, надеюсь и вы его оцените.

Времени на приготовления вы потратите совсем немного, так как не нужно долго возиться с тестом или месить его. Здесь все просто, взбил, смешал, испек. Такая зебра получается довольно сладкой, поэтому если вы не любите много сахара, можете немного уменьшить его количество. Весь процесс приготовления пирога зебра показан в рецепте на пошаговых фото, поэтому сложности не возникнет даже у новичков. Также можно сделать воздушную шарлотку с вишнями, которая получается очень вкусной. Рекомендую испечь такую выпечку, ведь это так просто, а вкус не оставит никого равнодушным.

Ингредиенты:

• Яйцо куриное – 3 шт.
• Сахар – 2 ст.
• Кефир – 1 ст.
• Растительное масло рафинированное – 100 мл.
• Соль – щепотка
• Ванилин – щепотка
• Сода гашенная – 0,5 ч. л
• Мука пшеничная – 2 ст.
• Какао-порошок – 3 ст.л

Количество порций: 12

Европейская кухня

Время выпекания: 40-45 минут

Способ приготовления: в духовке

Калорийность: 298 кКал на 100 г

Как приготовить пирог зебра

Для приготовления пирога, необходимо сначала сделать тесто. В чашу миксера всыпаю сахар и вбиваю три яйца.

Взбиваю недолго, достаточно 2-3 минут, до образования небольшой пены.

Затем вливаем кефир,  добавляем растительное масло, гашеную соду или разрыхлитель, соль и ванилин. Очень важно, чтобы масло было рафинированным, так как на другом у вас не получиться такой результат в конце.

При помощи венчика, или на низкой скорости миксера все перемешиваю. Теперь всыпаю муку, которую добавляю в один подход и желательно предварительно ее просеять.

После чего, венчиком или лопаткой вмешиваю муку в остальную массу, чтобы получилась однородная консистенция. Такое жидкое тесто на кефире подходит для разных пирогов в духовке.

Пирог зебра делается двухцветным, поэтому разделяю получившееся тесто на две части, и в одну всыпаю какао-порошок.

Ложкой вмешиваю какао и получаю красивый шоколадный цвет.

Форму для выпекания нужно подготовить, для этого ее бортики смазываю кусочком сливочного масла, а на дно кладу лист пергамента и скрепляю форму. Тесто нужно выкладывать столовой ложкой.

Чтобы у вас получился такой же пирог зебра как в моем рецепте на фото, нужно придерживаться очередности выкладывания теста. Сначала в центр выкладываю 2 ст.л светлого теста, потом в середину светлого 2 ст.л шоколадного и так до конца.

В итоге получается вот такой полосатый рисунок, но это еще не все.

Чтобы выпечка получилась еще красивее, нужна зубочистка, которой рисую линии по тесту от середины к краям. Такой рисунок похож на паутинку.

Выпекаю пирог в заранее нагретой духовке, при температуре 180 градусов, в течении 40-45 минут. Его готовность проверяю зубочисткой, которая при прокалывании пирога, должна оставаться сухой. Если это так, то он готов и достаю его из духовки.

Аккуратно снимаю форму, пергамент и перекладываю готовую вкусняшку на тарелку.

Такой пирог зебра на кефире получается очень пышным, вкусным и сладким. Обязательно попробуйте его приготовить, так как это стоит того.

При желании, из него можно даже сделать тортик, разрезав его на несколько коржей и перемазав сметанным кремом, к примеру. Рецепт очень хороший и получается всегда.

Как приготовить торт зебра?

Искать в NewFashion

• Салон красоты
  • Волосы
  • Составить
  • уход
  • Парфюмерия
  • Удаление волос
  • Красота Мужчины
  • Советы по красоте
• Мода
  • Аксессуары
  • Модный совет
  • Одевание
  • Модные тенденции
  • Дети
• Образ жизни
  • Животные
  • Свадьба
  • Книга
  • Дети
  • Путешествие
  • Практическая жизнь
  • Серии
  • Кино
  • Увлечения
  • каникулы
  • Высокотехнологичный
  • Общество
  • Один Интернет
  • Советы по хорошему образу жизни
• Еда
  • Входы
  • Блюда
  • Десерты
  • Продовольственные тенденции
  • Советы по приготовлению
• Велнес и здоровье
  • Здоровье
  • Естественное исцеление
  • Питание
  • Тонкость
  • Быть в форме
  • Спорт и фитнес
  • Новости здоровья
• Дом и украшение
  • Домашнее обслуживание
  • Корпус
  • Сад
  • Тенденции украшения
  • Зеленый дом
  • Хорошее украшение дома

Торт Зебра — Мраморный торт — Ванильный шоколадный торт

— Отправлено Dahlia

(Мраморный торт, ванильный шоколадный торт)

Marble Cake — это торт, в котором мы делаем тесто для торта двух разных цветов.Наиболее распространены цвет и ароматизаторы — ваниль и шоколад. Пирог готовится из слоеного теста поочередно. Затем его слегка растирают палкой или шпажкой для создания мраморного узора. Вы также можете приготовить мраморный торт со вкусом фруктов, например, клубничный мраморный торт.

Зебра Торт — это мраморный торт, в котором равные количества двух жидких тестировщиков поочередно выливаются в середину формы. Это создает полосатый узор, похожий на зебру. Вот рецепт торта «зебра» со вкусами шоколада и ванили.

Рецепт торта Зебра

Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Порций: 10

Состав

Ванильное тесто

• Универсальная мука (Майда) — 1 1/4 стакана
• Сахар — 3/4 стакана
• Масло — 1/2 стакана (любое масло без запаха, например, растительное, рапсовое, подсолнечное и т. Д.)
• Молоко — 1/2 стакана
• Яйца — 2 (используйте 1/2 стакана творога и 1/2 чайной ложки пищевой соды вместо яичного варианта)
• Ванильная эссенция — 1 чайная ложка
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка
• Соль — щепотка

Шоколадное тесто

• Универсальная мука (Майда) — 1 стакан
• Какао-порошок — 1/4 стакана
• Сахар — 3/4 стакана
• Масло — 1/2 стакана
• Молоко — 1/2 стакана
• Экстракт ванили — 1 чайная ложка
• Яйца — 2 (используйте 1/2 стакана творога и 1/2 чайной ложки пищевой соды вместо яичного варианта)
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка
• Соль — щепотка

Метод

Ванильное тесто

1. Возьмите яйца (или творог) в миску и взбейте.Добавьте к этому сахар, экстракт ванили, масло и молоко и хорошо перемешайте.
2. Просейте универсальную муку, соль и разрыхлитель во влажную смесь, непрерывно перемешивая, пока не получите однородное тесто.

Шоколадное тесто

1. В другой миске взбейте яйца (или творог). Добавьте к этому сахар, масло, экстракт ванили и молоко. Продолжайте перемешивать, пока он не станет кремовым и бледным.
2. Просейте универсальную муку, соль и разрыхлитель во влажную смесь, непрерывно перемешивая.Теперь у вас есть гладкое шоколадное тесто.

Приготовление торта с рисунком зебры

1. Теперь коричневое тесто со вкусом шоколада и белое тесто со вкусом ванили готовы для создания зебры.
2. Разогрейте духовку до 350 градусов F (180 градусов C).
3. Возьмите 9-дюймовую круглую форму для выпечки или форму для выпечки хлеба. (При необходимости смажьте форму для выпечки маслом и добавьте муку. Так как я использовал силиконовую форму для выпечки, мне не нужно этого делать).
4. Чтобы сделать узор «зебра», возьмите около 1/4 стакана белого ванильного теста и вылейте его в центр формы для выпечки.
5. Затем вылейте такое же количество (около 1/4 стакана) коричневого шоколадного теста поверх белого теста и в центр сковороды.
6. Повторите процесс, чередуя тесто. Тесто будет растекаться, создавая отпечаток зебры.
7. Постучите по форме для выпечки, чтобы удалить пузырьки воздуха.
8. Выпекать пирог около 40 минут, пока зубочистка не выйдет чистой.
9. Когда он остынет, насыпьте сверху сахарную пудру или шоколадный сироп. Наслаждайтесь своим тортом зебры.

Подробные инструкции по приготовлению торта «Зебра»

Приготовьте тесто для ванильного и шоколадного торта, используя указанные выше ингредиенты.

Налейте половник ванильного теста в середину формы для выпечки. Затем добавьте ложку шоколадного теста.

Повторяйте этот процесс поочередно, пока тесто не закончится. Вы можете увидеть, как формируется узор зебры.

Постучите по форме для выпечки, чтобы удалить пузырьки воздуха.

Выпекайте при температуре 350 градусов F примерно 45 минут.

Остудите и наслаждайтесь ломтиком.

Варианты

• Также можно приготовить кексы с зеброй.
• Вместо шоколада и ванили можно попробовать разные фруктовые вкусы. Например: — Вы можете приготовить белое и клубничное тесто, чтобы приготовить клубничные пирожные с зеброй.
• Если вы не хотите готовить тесто для торта с двумя разными вкусами, просто добавьте два разных пищевого красителя и сделайте узор «зебра».
• Вот изображение торта с зеброй, присланное Раджи.Она сделала принт зебры с белым ванильным пирогом и ванильный пирог с оранжевым пищевым красителем. Поэкспериментируйте со своими вкусами и цветами.

Еще рецепты тортов

Торт «Зебра без выпечки»

Самые простые и вкусные десерты всегда приходят прямо с кухни вашей бабушки. Моя бабушка поклялась, что я буду хранить в секрете (хотя рецепт находится на обратной стороне коробки), когда я впервые узнал, как приготовить этот мучительный торт. Его подали практически на каждом семейном дне рождения и собрании, на котором я бывал с тех пор, как начал есть твердую пищу.

Некоторые называют этот слоеный пирог без выпечки тортом из ледяной коробки, но я всегда называл его тортами зебры, которые из-за бесконечных семейных шуток превратились в мясо зебры. Как вы понимаете, название не совсем точно описывает вкус (я почти уверен, что настоящее мясо зебры запрещено законом или должно быть). Если кому-нибудь доводилось пробовать этот деликатес, он скажет вам, что это потрясающее сочетание шоколадного печенья, которое по вкусу напоминает вкус Oreos, смешанное с легким воздушным вкусом домашних взбитых сливок.

Легко

Время приготовления: 30 минут
Время выпекания: 0 минут
Время ожидания: Ночевка (12-24 часа)
Общее время: 1 день

Порций: 20

Ингредиенты:
1 коробка знаменитых шоколадных вафель (в зависимости от размера вашего торта)
1 пинта (2 чашки) сливок для взбивания
1 чайная ложка ванили
1 столовая ложка сахарной пудры

Фото: Эми Цзян

Направление:

1.Используйте электрический миксер или, если вы чувствуете себя чудовищем, взбейте вручную венчиком (что я сделал, потому что у меня нет электрического миксера), чтобы смешать взбитые сливки, ваниль и сахар. Перемешивайте, пока крем не станет пышным и сможет удерживать пики, примерно 7 минут с помощью электрического миксера.

Фото: Эми Цзян

2. Положите взбитые сливки между шоколадными вафлями вертикально так, чтобы они стояли вертикально (не как традиционный бутерброд). Между печеньками используйте примерно столовую ложку взбитых сливок.Продолжайте добавлять файлы cookie в журнал и формировать по своему вкусу.

Фото: Эми Цзян

3. После того, как вы израсходовали все печенье, покройте все поверхности оставшимися взбитыми сливками.

Фото: Эми Цзян

4. Дайте пирогу постоять в холодильнике на 12-24 часа перед подачей на стол (чем дольше, тем лучше), это позволит печенью размягчиться и раствориться во взбитых сливках для получения идеальной консистенции.

5. Если разрезать торт «Зебра» под правильным углом, с которым справляются только опытные едоки, он выглядит как идеальные черно-белые полосы зебры.После взгляда на кажущееся простым и неукрашенным белое пушистое бревно оно всегда создает великолепный драматический вид.

Фото: Эми Цзян

Ознакомьтесь с другими рецептами без выпечки:

Торт «Зебра» | Ресептит | Кинускикисса

Весной 2015 года этот рецепт стал настоящим феноменом выпечки по всей Финляндии. Я считаю, что он очаровал домашних пекарей по двум причинам. Во-первых, в нем присутствует сладкий вкус, который очень нравится финнам — соленая лакрица под названием «салмиакки».Во-вторых, людей вдохновила техника создания круглых полосатых зебр внутри начинки.

Чтобы получить приятный соленый вкус лакрицы, рецепт содержит готовую жидкость из лакрицы (продается в Финляндии под названием «Аптекин салмиакки»). По какой-то исторической причине многие продукты из лакрицы продаются в аптеках Финляндии. Когда этот рецепт стал популярным, финские аптеки были сбиты с толку, обнаружив, что этот конкретный продукт внезапно стал распродан по всей стране.Через прессу и социальные сети они выяснили причину. К счастью, этот же продукт можно купить и в продуктовых магазинах.

В последние месяцы многие люди обращались ко мне с просьбой получить перевод на английский язык. Ваше желание исполнилось. 🙂

Примечание: рецепт представлен в американских единицах.

Внизу:
9 унций печенья Domino или Oreo
2 унции масла
1 столовая ложка миксера Apteekin salmiakki (соленая лакричная жидкость)
0,2 стакана какао-порошка

Смесь соленой лакрицы:
5 желатиновых листьев
1 стакан «Аптекин салмиакки миксер» (соленая лакричная жидкость)
1 стакан воды
2 столовые ложки сахара
0,2 стакана кукурузного крахмала

Ванильная начинка:
8 листьев желатина
1 ½ фунта насыщенного (насыщенного) ванильного йогурта
1 ½ фунта ванильного пудинга или творога со вкусом ванили
0,2 стакана сахара
0,4 стакана воды

Выровняйте основу форма пружинной формы (∅ 24 см) с пергаментом для выпечки.Смажьте бока формочки маслом.

Осторожно встряхните смесь во флаконе, чтобы цвет был равномерным.

Измельчите печенье в блендере. Растопите масло и добавьте измельченное печенье, смесь соленой лакрицы и какао-порошок. Плотно прижмите смесь к нижней части пружинной формы.

Замочите листья желатина в холодной воде (5 + 8), чтобы смягчить их.

Смешайте смесь лакрицы и воды в кастрюле. Смешайте сахар и кукурузный крахмал и добавьте смесь в сковороду.Осторожно доведите смесь до кипения, но не продолжайте кипятить. Добавьте желатиновые листья (5). Снова поставьте сковороду на плиту и дайте ей еще раз покипеть до кипения. Поместите сковороду в миску с холодной водой, пока смесь не остынет до комнатной температуры. Продолжайте помешивать смесь — это предотвратит образование комков и выравнивает текстуру.

Взбить ванильный йогурт и творог до кремообразной консистенции. Добавьте сахар.

Когда смесь лакрицы остынет, доведите воду для ванильной начинки до кипения и смешайте 8 листиков желатина.Соедините желатиновую жидкость с ванильной начинкой.

По очереди аккуратно налейте смесь ванильной начинки и лакрицы до середины весенней формы. Количество ванильной начинки может быть немного больше. Чтобы создать более частый узор из кругов к середине, вы можете уменьшить количество ванильной начинки по мере приближения к концу. Обратите внимание, что высота заливки также влияет на рисунок. Если начинка опускается на дно, вылейте ее ближе к поверхности. Если начинка остается плавающей на поверхности, залейте ее сверху.

Поместите торт в холодильник, чтобы он остыл до следующего дня. Снимите банку и положите на тарелку.

Вы можете найти видео с инструкциями по тортам зебры на Youtube www.youtube.com/watch?v=38DUTCmNmO8.