Рецепты с салатов с морепродуктами: Салат из морепродуктов — рецепты с фото на Повар.ру (482 рецепта салатов с морепродуктами)

Салат из морепродуктов — рецепты с фото на Повар.ру (482 рецепта салатов с морепродуктами)

Салат слоеный с креветками 4.7

Не знаете, каким салатом удивить своих гостей на праздник? Приготовьте им салат слоеный с креветками — такого они точно не пробовали. Помимо креветок, в этот слоеный салат идут картошка и яйца. …далее

Добавил: Giggs 24.02.2014

Салат «Цезарь» с креветками 4.3

Салат «Цезарь» с креветками — весьма необычная закуска, которая отличается своим прекрасным вкусом. Такой салат подойдет не только для перекуса, но и для праздничного или романтического стола. …далее

Добавил: Cooking 22.02.2018

Новый салат с крабовыми палочками 4.9

Всегда в праздники хочется угостить своих родных, друзей и близких чем-то очень вкусным и интересным. В этом салате необычное и очень изысканное сочетание ингредиентов. Попробуйте, вам понравится! …далее

Добавил: Маришка Т. 15.01.2019

ПП салат с кальмаром 4.5

Легкий салат из кальмаров разнообразит ваш рацион. Любителям морепродуктов и просто тем, кто любит здоровую пищу, рекомендую обратить внимание на данный рецепт. Вкусно, полезно и не хлопотно! …далее

Добавил: Оксана Ч. 19.01.2019

Салат «Медуза» 4.4

Свежий, вкусный и сочный салат из морепродуктов! Легкий на вкус и простой в приготовлении! Вполне может заменить ужин! Отличный вариант для сторонников правильного питания. …далее

Добавил: Натали 29.01.2019

Салат «Цветочная поляна» 3.4

Для истинных любителей морепродуктов этот салат станет настоящей находкой! Свежие овощи, листья салата, осьминоги и креветки! Остается только закрыть глаза и представить, что вы на Лазурном берегу… …далее

Добавил: Натали 27.06.2018

Салат к белому вину 4.9

Мне кажется, к белому вину всегда прекрасно подходили морепродукты. Я хочу предложить вам такой легкий и нежный салат из консервированных мидий, яйца и свежего огурчика. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 01.04.2016

Салат из сухой морской капусты 4.3

Морская капуста — очень полезный продукт для нашего организма. Она содержит много йода и витаминов. В этом рецепте вы узнаете, как приготовить салат из сухой морской капусты. Очень рекомендую! …далее

Добавил: Маргарита 23.06.2016

Заливной салат с креветками и авокадо 4.6

Новогодний стол должен быть ярким и праздничным, а главное – вкусным! Предлагаю разнообразить его интересным заливным салатом с креветками и авокадо. Смотрите мой рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 23.12.2017

Салат «Сытый боцман» 4.1

Это мужской салат, он калорийный и сытный. Попробовав однажды, вы будет его готовить снова и снова. А знаете почему? Потому что салат «Сытый боцман» нереально вкусный! Смотрите и записывайте рецепт. …далее

Добавил: Вика Василенко 11.12.2016

Салат с кальмарами и креветками 4.6

На первый взгляд этот салат очень простой. Что в нем такого, морепродукты да яйца, скажете вы. Но попробовав, поймете, что сочетание это очень удачное, салат действительно получается очень вкусным! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 19.03.2016

Салат «Морской каприз» 4.7

Я хочу рассказать как приготовить салат из морепродуктов «Морской каприз». Салат настолько легкий и вкусный, что даже не опытная хозяйка с ним справится. Смотрите пошаговую инструкцию и дерзайте! …далее

Добавил: Вика Василенко 28.02.2016

Салат с креветками и икрой 4.4

Удивите своих гостей оригинальным и очень вкусным салатом с креветками и икрой. Этот салат яркий и нарядный, поэтому легко украсит ваш праздничный стол! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 09.03.2016

Новогодний салат «Королевский» 5.0

Рыбных салатов я знаю не так уж и много. Поэтому, увидев этот рецепт, решила, что он будет на моём Новогоднем столе! Простые ингредиенты и очень необычная заправка, салат и правда Королевский. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 16.12.2017

Салат «Морская свежесть» 5.0

Салат из морепродуктов со свежим весенним вкусом, который дарит огурец, особенно вкусен зимой! Продукты рассчитаны на одну небольшую порцию. Поэтому увеличивайте кол-во ингредиентов исходя из порций. …далее

Добавил: Вика Василенко 25.02.2016

Салат с кальмарами самый вкусный 4.3

Этот салат из кальмаров самый вкусный из тех, что я когда либо пробовала. Конечно, при условии, что вы любите оливки, они есть в составе салата. Чеснок можно не добавлять, этот продукт для аромата. …далее

Добавил: Вика Василенко 09.02.2016

Салат на 8 Марта из морской капусты 4.4

Этим салатом радовала меня дочка с мужем в прошлом году. Как приятно было проснуться и увидеть такое на столе! Теперь хочу поделиться с вами простым и красивым рецептом. Приготовьте салат на 8 Марта! …далее

Добавил: Вика Василенко 25.02.2017

Салат «Морской коктейль» 4.2

Салат «Морской коктейль» — оригинальный и еще не приевшийся русскому человеку праздничный салат. Тем, кто любит морепродукты, простой рецепт салата «Морской коктейль» очень понравится. …далее

Добавил: Catalonia 08.02.2013

Салат «Морской коктейль» с креветками и кальмарами 4.5

Свое название этот салат получил благодаря входящим в его состав морепродуктам. Очень важно не перебить вкус морепродуктов, а наоборот подчеркнуть их, усилить, в этом помогут огурец и яблоко. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 19.03.2016

Морской салат с кальмарами и креветками 4.6

Любителям салатов с морепродуктами предлагаю оригинальный рецепт, в который входят креветки, кальмары, мидии, а также груша и твердый сыр. Как по мне — сочетание очень удачное, хоть и необычное! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 23.06.2016

Салат «Адмирал» 4.5

Свое название этот салат получил от входящих в его состав морепродуктов. Иногда в него добавляют креветки, иногда — морской коктейль, я предлагаю приготовить этот салат с кальмаром. Очень вкусно! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 08.03.2016

Салат к жареной рыбе 4.8

Хочу предложить вам салат, который прекрасно подойдет к рыбе. Он содержит в себе морепродукты, но легкий и не рыбный, не перебьет вам вкус основного блюда. …далее

Добавил: Vikulia 21.03.2015

Салат из мяса мидий 4.9

Мидии – прекрасный продукт для салатов. Разнообразие вариантов приготовления поражает! Попробуйте вот такой простой, но вкусный и эффектный салат из консервированного мяса мидий. Быстро и просто! …далее

Добавил: Вика Василенко 23.09.2021

Салат «Коктейль» с креветками 3.6

Этот салат я обычно готовлю как закуску. Он просто идеально подходит для подачи перед основным блюдом. Готовится просто и быстро. А на праздничном столе смотрится просто восхитительно! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 09.03.2016

Салат с креветками и рукколой 5.0

Салат с креветками и рукколой вкусный и полезный. Он не имеет особого соуса, здесь также не используется майонез. Все полезно, свежо и красиво. То, что нужно для фигуры и хорошего настроения! …далее

Добавил: Евдокия Антонова 02.03.2017

Крабовый салат с рисом и кукурузой 4.3

В моей семье есть несколько рецептов салатов, которые мы готовим довольно часто. Их одинаково любит мой муж и мои дети. Познакомьтесь с фаворитом на нашей кухне и пробуйте приготовить сами. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 11.11.2016

Cалат из кальмара с яйцом 5.0

Морепродукты люблю и умею их готовить. Самое главное не передержать их при термической обработке (варке, запекании или обжаривании). Расскажу, как приготовить салат из кальмара с яйцом. …далее

Добавил: Антон Сорока 18.03.2017

Постный салат с креветками 4.8

Этот салат не только утолит голод в пост, но и насытит ваш организм энергией на целый день, при этом еще и настроение поднимет, ведь салат яркий, красивый и очень вкусный. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 20.02.2016

Салат «Новогодний» с кальмарами 4.2

Новогодние салаты должны быть легкими для желудка и разнообразными. Я хочу предложить вам рецепт приготовления одного из таких салатов с кальмарами. Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 18.12.2015

Салат «8 Марта» с кальмарами 5.0

Салат «8 Марта» с кальмарами порадует вас и ваших близких. Он вкусный, все ингредиенты удачно подобраны и отлично сочетаются друг с другом. Как приготовить салат «8 Марта» с кальмарами? Смотрите! …далее

Добавил: Евдокия Антонова 03.03.2017

Легкий салат с креветками 3.7

Быстрый в приготовлении салат с креветками можно сделать на обед или ужин, предложить в качестве перекуса своим родным. Все его ингредиенты идеально дополняют друг друга, не перебивая вкусы и ароматы. …далее

Добавил: Юлия Резник 29.10.2019

Салат с кальмарами и капустой 4.5

Нежный салат с кальмарами и капустой готовится очень просто. Я добавляю в него варёный рис и огурец. Попробуйте! …далее

Добавил: Julenka 24.12.2013

Салат «Оливье» с креветками 4.4

Узнав, как приготовить салат «Оливье» с креветками, вы удивитесь, насколько это просто! Всем поклонникам морепродуктов посвящается. …далее

Добавил: Kurzyupa 09.02.2014

Салат с креветками и авокадо 3.8

Если вам по душе легкие, аппетитные салатики, достойные меню хорошего ресторана, тогда очень рекомендую не проходить мимо этого рецепта. Это блюдо завораживает и своим видом, и потрясающим вкусом! …далее

Добавил: Марина Золотцева 01.04.2017

Салат из консервированных кальмаров и шампиньонов 4.8

Предлагаю вам порадовать своих гостей или родных этим необычным праздничным салатом, который можно приготовить и на Новый Год, и на День рождения. Смотрим рецепт салата из кальмаров и шампиньонов! …далее

Добавил: Марина Щербакова 23.04.2017

Салат «Царский» с икрой и кальмарами 4.5

На праздничный стол любители морепродуктов могут приготовить изысканный, несложный и невероятно вкусный салат «Царский» с икрой и кальмарами в домашних условиях. …далее

Добавил: Марина Золотцева 21.02.2018

Салат «Нежность» с кальмарами 4.5

Очень быстрый, аппетитный и оригинальный салат «Нежность» с кальмарами и грибами хочу предложить вам на пробу. Если вы не против попробовать новые вкусовые сочетания, запоминайте рецепт и повторите! …далее

Добавил: Марина Κрасильникова 12.01.2019

Салат с кальмарами, яйцом и луком 5.0

Простой и вкусный салатик для праздничного стола или на каждый день. Кальмары прекрасно сочетаются с яйцами, майонезом и жареным луком. Блюдо получается очень нежным и в то же время сытным! …далее

Добавил: Алексей Марчук 12.07.2016

Салат «Царский» с икрой и креветками 4.1

Любители морепродуктов, этот рецепт приготовления салата «Царский» с икрой и креветками, крабовыми палочками и кальмарами — это просто настоящий праздник для вас. Не упустите шанс полакомиться! …далее

Добавил: Марина Золотцева 26.02.2018

Салат из креветок и авокадо 3.7

Делюсь с вами простым и очень классным вариантом, как приготовить салат из креветок и авокадо. Аппетитно, вкусно, оригинально и достаточно быстро. Разве можно мечтать о более удачном сочетании? 🙂 …далее

Добавил: Марина Золотцева 22.03.2017

7 рецептов с авокадо, рукколой, курицей и другими компонентами + отзывы

Кальмары, креветки, мидии, гребешки и осьминоги раньше считались деликатесом, но теперь они все чаще появляются в повседневном меню. Не обязательно жить на побережье, чтобы все это попробовать: дары моря можно купить в любом крупном супермаркете. Из морепродуктов можно приготовить все, что угодно (суп, второе блюдо), но проще всего сделать «морской» салат.

Польза даров моря

Дары моря – невероятно полезный продукт, к тому же диетический. В морепродуктах больше белка, чем в мясе, они гораздо легче перевариваются. Наслаждаться морепродуктами можно так часто, как только хочется, отбросив опасения о вреде для фигуры. Диеты на основе кальмаров, мидий, креветочного мяса считаются самыми полезными.

Из даров моря можно получить полиненасыщенные жирные кислоты, все важные для организма витамины и микроэлементы. Регулярное употребление морепродуктов позитивно сказывается на здоровье, и даже на внешнем виде. Подробнее об их пользе расскажет таблица.

Таблица – Польза морепродуктов для организма

Продукт	Польза
Креветки	— Поддержка работы сердца; — благотворное влияние на щитовидную железу; — улучшение обмена веществ; — антиоксидантное действие
Кальмар	— Развитие мышечных волокон; — нормализация метаболизма; — улучшение работы ЖКТ; — вывод лишней жидкости
Мидии	— Укрепление иммунитета; — благотворное влияние на кровеносную систему; — поддержка печени
Осьминоги	— Нормализация работы нервной системы; — укрепление иммунитета; — улучшение зрения; — замедление процессов старения; — регулировка холестерина

Чтобы получить максимум пользы, смешивайте в блюдах разные морепродукты. Не обязательно покупать готовую смесь (как правило, она не лучшего качества): сделайте «коктейль» самостоятельно.

3 секрета вкусного блюда

Сделать салат с морепродуктами в домашних условиях несложно: добавил к дарам моря любые ингредиенты, заправил – и готово. Но если все так просто, почему не всегда получается вкусно? Чтобы избежать кулинарных «промахов», запомните три секрета.

1. Правильная подготовка даров моря. Прежде чем морепродукты попадут в салат, они подвергаются термической обработке. Долго варить и жарить их нельзя: от этого нежное мясо становится жестким и безвкусным. Свежие мидии и кальмары готовятся пять минут, креветки будут готовыми через шесть–десять минут (в зависимости от размера).
2. Удачное сочетание ингредиентов. Конечно, на кухне приветствуются смелые эксперименты, но только если вы уверены в своих кулинарных способностях. В противном случае придерживайтесь классических сочетаний. Морепродукты хорошо сочетаются между собой, гармонично «звучат» с томатами, авокадо, рукколой, салатными листьями. Если по рецептуре нужно добавить лук, берите только сладкие сорта или замените деликатным пореем.
3. Выбор заправки. В салате сочетаются свежие овощи и морепродукты? Беспроигрышная заправка – оливковое масло и сок лимона. Любите азиатские нотки? Тогда, безусловно, соевый соус! Можно сделать майонезную заправку: она подчеркнет нежный «морской» вкус.

Если вы используете замороженные морепродукты для приготовления салата, убедитесь, что они действительно сырые, и только потом подвергайте термической обработке. Варено-мороженные дары моря достаточно разморозить, припустить на сковороде или проварить в кипятке буквально две минуты.

Салаты из морепродуктов: рецепты без майонеза

Рецепты салатов с морепродуктами и руколой без майонезной заправки понравятся тем, кто следит за фигурой и придерживается правильного питания. Блюдо получается низкокалорийным, но сытным. Зелень, овощи, дары моря – такие сочетания обеспечивают легкость и свежий вкус.

С авокадо

Особенности. Рецепт салата с морепродуктами и авокадо можно адаптировать под любые дары моря, но лучше всего с этим овощем сочетается креветочное мясо. Салат готовится быстро – уже через десять минут вы сможете подать его на стол. Для блюда можно использовать креветочное мясо в рассоле: так получится еще быстрее. Рецепт станет настоящей «палочкой-выручалочкой» на случай внезапно нагрянувших гостей.

Вам понадобятся:

• креветочное мясо – 200 г;
• авокадо – одна штука;
• салат айсберг – количество на свое усмотрение;
• соевый соус – чайная ложка.

Этапы приготовления

1. Отварите дары моря. Варено-мороженные можно просто разморозить.
2. Порвите салатные листья руками. Сложите в глубокую емкость.
3. Нарежьте авокадо дольками.
4. Соедините компоненты. Заправьте соевым соусом.

Любите необычные вкусы? Добавьте к этому набору ингредиентов разрезанные дольки апельсина, но не переусердствуйте с количеством.

С рукколой

Особенности. Диетический рецепт салата с морепродуктами и рукколой понравится тем, кто следит за своей фигурой. Для блюда выбирайте дары моря на свой вкус. Вместо рукколы можно взять любое салатное растение, но с «горчичной травой» получается вкуснее.

Вам понадобятся:

• морепродукты – 300 г;
• руккола – небольшой пучок;
• черри – шесть штук;
• сыр «Эдам» или другой – 40 г;
• сок лимона – одна чайная ложка;
• бальзамик – одна чайная ложка;
• оливковое масло – три столовых ложки;
• перец, соль – по вкусу.

Этапы приготовления

1. Обжарьте морепродукты на сковороде до готовности. Варено-мороженные держите на огне не больше трех минут, чтобы не получить «резину».
2. Разрежьте черри пополам.
3. Выложите в салатник помытую рукколу, дары моря, черри, натертый сыр.
4. Смешайте лимонный сок, бальзамик, масло. Полейте ингредиенты заправкой. Перемешайте прямо перед подачей.

Обжарьте в сковородке зубчик чеснока, а потом на этом масле поджарьте морепродукты – вкус получится более пикантным.

С овощами

Особенности. Рецепт салата с морепродуктами и овощами легко адаптировать под те ингредиенты, что есть в холодильнике. Любое сочетание даров моря и овощей получается вкусным.

Вам понадобятся:

• морепродукты – 300 г;
• красный лук – одна головка;
• перец болгарский – одна штука;
• помидоры – две штуки;
• оливки – одна горсть;
• лимон – половина фрукта;
• оливковое масло – две столовые ложки;
• зелень – небольшой пучок;
• соль, молотый перец – по вкусу.

Этапы приготовления

1. Нарежьте овощи: лук – полукольцами, перец – соломкой, томаты – кубиками.
2. Отварите морепродукты. Соедините их с овощами, посолите.
3. Добавьте в салатник оливки. По желанию – любую зелень.
4. Соедините сок половинки лимона с маслом. Это заправка.

В качестве заправки можно использовать бальзамик. Он подчеркивает вкус морепродуктов, позволяет им полностью раскрыть свои «морские» нотки.

С курицей

Особенности. Сытное блюдо, который не вредит фигуре. Пошаговый рецепт салата из морепродуктов и курицы допускает использование любых даров моря, но особенно выгодно «звучит» в этом салате креветочно-кальмаровый «дуэт». Многие боятся сочетать морепродукты и мясо, но курица и дары моря – классика кулинарии, встречающаяся во многих блюдах, например, в паэлье.

Вам понадобятся:

• морепродукты – 200 г;
• куриное филе – 200 г;
• черри – три штуки;
• салат листовой – небольшой пучок;
• красная луковица – одна головка;
• оливковое масло – на глаз;
• сок лимона – по вкусу;
• специи – по желанию.

Этапы приготовления

1. Обжарьте морепродукты. Выложите на салфетку, чтобы масло стекло.
2. Обжарьте порезанную кубиками курицу. Используйте приправы на свое усмотрение.
3. Порвите листья салата, порежьте луковицу кольцами, черри – на половинки.
4. Когда дары моря и курица остынут, соедините все в глубокой емкости. Добавьте лимонный сок на свой вкус, заправьте маслом.

Любители овощей могут добавить к перечню ингредиентов цветную капусту. Разрезанные пополам соцветия нужно обжарить. Салат получится еще вкуснее!

Теплый

Особенности. Блюдо с ярким запоминающимся вкусом. Рецепт теплого салата с морепродуктами легко повторить. Можно самостоятельно подбирать дары моря или же купить готовый микс-продукт.

Вам понадобятся:

• морской коктейль – 300 г;
• томаты – две штуки;
• крупный болгарский перец – одна штука;
• масло оливковое – три столовых ложки;
• лимонный сок – пару капель;
• зелень – по желанию;
• специи – по вкусу.

Этапы приготовления

1. Обжарьте размороженные дары моря на сковороде – буквально пару минут, чтобы не стали «резиновыми». Можно использовать любые специи – соль, прованские травы, молотый перец.
2. Порежьте овощи дольками, сбрызните маслом. Оправляйте в разогретый духовой шкаф (температура – 200°С). Запекание займет примерно десять минут.
3. Соедините ингредиенты. Если есть желание – добавьте зелень.
4. Соедините масло и лимонный сок – заправка готова.

Главная сложность в приготовлении теплых салатов – подать на стол, пока все не остыло. Совет от хозяек: занимайтесь подготовкой «теплых» ингредиентов параллельно.

Два праздничных варианта с майонезной заправкой

На праздники салаты с морепродуктами обычно готовят с майонезной заправкой. Если вы следите за своим питанием, приготовьте соус самостоятельно. Процесс не займет много времени: нужно всего лишь взбить желтки с оливковым маслом, горчицей и лимонным соком. Совсем нет желания «возиться»? В качестве альтернативы можно использовать сметану или йогурт.

Попробуйте видоизменить с помощью даров моря знакомый с детства салат с крабовыми палочками: смешайте с ними пекинскую капусту, любимые морепродукты, белки, желтки, кукурузу и майонезную заправку. Некоторые хозяйки вместо пекинской капусты добавляют рис – получается не менее вкусно.

С ананасом

Особенности. Салат получается очень нежным за счет сочетания продуктов. Блюдо не останется незамеченным на праздничном столе.

Вам понадобятся:

• креветочное мясо – 250 г;
• ананас консервированный – половина банки;
• сваренные яйца – две штуки;
• майонез – по вкусу;
• соль – на кончике ножа;
• зелень – на любителя.

Этапы приготовления

1. Отварите морепродукты до готовности, почистите, сложите в салатник. Если ракообразные большие – их можно порезать.
2. Нарежьте остальные ингредиенты в произвольной форме.
3. Соедините все компоненты и заправьте.

В салат можно добавить натертый плавленый сырок или имеющийся в холодильнике твердый сырный сорт, с ним консистенция и вкус будут нежнее.

С красной икрой

Особенности. Вариант праздничного салата, чтобы удивить гостей. Компоненты можно выложить слоями, как в рецепте, а можно все смешать и подавать в тарталетках.

Вам понадобятся:

• красная соленая рыба – 300 г;
• кальмары – 300 г;
• красная икра – одна банка;
• консервированная кукуруза – половина банки;
• вареное яйцо – пять штук;
• майонезный соус – по вкусу.

Этапы приготовления

1. Подготовьте кальмары: отварите, снимите пленку, порежьте тонкой соломкой.
2. Белки и желтки натрите на терке по отдельности.
3. Нарежьте рыбу кубиками.
4. Выкладывайте ингредиенты слоями: кальмар – желток – кукуруза – семга – белок – икра. Не забывайте каждый слой перемазывать соусом.

Салат, в котором сочетаются морепродукты и икра, обычно называют «Царским» или «Королевским», ведь это блюдо точно не на каждый день. Существует множество вариантов салата «Царского»: хозяйки используют разные морепродукты, добавляют к ним огурцы, плавленый сырок, картошку, но обязательное условие – икра.

Опытные хозяйки советуют держать в холодильнике банку мидий в масле. Так вы сможете приготовить салат с морепродуктами дома буквально за считанные минуты, что очень выручает, если гости на пороге. Мидии из банки, листья любого салата, черри – и вы готовы подавать изысканное блюдо.

Отзывы: «Попробуйте с кальмарами и креветками»

В прошлом году в Риге попробовала обалденный салат: отваренные креветки + виноград (косточки вынуть) + укроп + майонез. М-м-м, я обжиралась!! Обязательно попробуйте!

labtec, http://club.passion.ru/obmen-retseptami/salaty-moreproduktov-t64577.html

Морепродукты (Кальмары, креветки, осьминоги, мидии, можно набором-2 набора, не меньше) сварить до готовности, остудить. Авокадо 2 штуки очистить от кожуры, нарезать кубиками. Залить заправкой. Приготовление заправки- сок 1 лимона смешать с 3 столовыми ложками сахара и солью(1-3 чайные ложки),чеснок по вкусу(2-4 зубчика) давлю чеснокодавкой-всю смесь взбить венчиком, постепенно туда же вливаем оливковое масло, снова мешаем. Перец черный молотый по вкусу. Зелень по вкусу. Заправляем, даём немного настояться. Очень вкусно. Я один раз вместо авокадо по-ошибке купила манго. Так вот с манго салат намного для меня вкуснее. Теперь покупаю манго 2 штуки, очищаю кожуру, вынимаю кость и режу кубиками. Ещё 1-2 банки оливок добавить (слить воду, откинув на дуршлаг).

*стрекоза-168*, https://www.u-mama.ru/forum/family/cook/435172/index.html#mid_10986472

Попробуйте, кальмары, креветки, свежая морковь и яйцо. Креветки и кальмары отварить. Креветки почистить, кальмары порезать соломкой, морковь потереть на терке, желательно соломкой, ну и яйца тоже отварить и порезать. Салат заправить майонезом и посолить по вкусу. Можно еще сыр добавить, салат еще нежнее получается. Приятного Вам аппетита.

Елена, https://agulife.ru/community/nash-dom/uvlecheniya-i-hobbi/post/salat-iz-moreproduktov32577

Очищенные вареные креветки, болгарский перец (сладкий) и яблоки. Все примерно поровну. Можно заправить оливковым маслом и чуть подсолить. Делаем этот салат несколько лет, очень любим.

LikaS, https://forum.materinstvo.ru/lofiversion/index.php/t424222.html

Другие рецепты салатов

Салаты из морепродуктов

Салаты из морепродуктов не только чрезвычайно полезная, но и очень удобная еда. Во-первых, их приготовление занимает совсем немного времени. Во-вторых,  они могут выступать и как салат-закуска, и как сытное, вполне  самостоятельное блюдо. Свидетельством тому могут служить многочисленные рецепты  салатов из морепродуктов с рисом или макаронными изделиями.  
Не менее привлекательны тёплые салаты: пока морепродукты обжариваются или отвариваются, можно успеть подготовить не только подушку из зелени, но и заправку.  
Кстати, заправки для салатов из морепродуктов заслуживают особого упоминания.  Ни в коем случае не стоит ограничиваться просто майонезом, даже прекрасным домашним.   Попробуйте превратить его в  знаменитый американский соус  «тысяча островов», добавив в майонез кетчуп, мелко нарубленный сладкий перец, пикули, лук и оливки. Приправьте   перцем чили или соусом «Табаско».Не менее интересно  смешивать «винегретные» заправки. Здесь поле деятельности просто безгранично, ведь можно сочетать практически любое растительное масло – от  нейтрального кукурузного до  ароматного кунжутного – со множеством «кислых» жидкостей. В нашем распоряжении целая палитра уксусов: винный, яблочный, рисовый, солодовый; с  уксусами конкурируют соки цитрусовых, от лимона до мандарина. Не забудьте, что  и цедра цитрусовых очень украшает такие заправки, а различные специи с не только  оттеняют вкус  салата, но и  лёгкостью придают ему «национальную направленность»: средиземноморскую, азиатскую, скандинавскую, индийскую.  
Используя консервированные морепродукты, не отказывайтесь от мысли приготовить заправку  на основе маринада или  рассола, в котором эти морепродукты находились.  Только не забывайте, что в них уже есть специи, пряности и даже соль.
А ещё многие  салаты из морепродуктов  очень удобно брать с собой, хоть в офис, хоть на пикник. 

См. также:

Рецепты Салатов
Закуски с креветками
Супы с морепродуктами
Рыба и морепродукты по-китайски
Рыба и морепродукты во французском стиле

Салат с морепродуктами

Салат с морепродуктами редко готовится из одних лишь морепродуктов. Весьма часто отваренные или даже обжаренные морепродукты смешиваются с куриным мясом, овощами, грибами. Причем количество морепродуктов может быть соизмеримо с другими компонентами.

Салаты — это, как правило, закуски. Впрочем, привычные домашние салаты, чаще всего, ближе к основному блюду, нежели к закуске. Любимый всеми традиционный оливье — сытное и сложное по составу блюдо, его рецептов и вариаций существует множество. Пожалуй, сложно назвать оливье закуской, как и салат селедка под шубой. Сужу по себе — большая порция любимого блюда, кусок самого свежего хлеба и я насыщаюсь надолго. И больше ничего не хочется, разве что, просто я очень люблю, поджаренный острый перец с чесноком — закуска из перца в качестве «десерта».

Наш домашний салат с морепродуктами — достаточно сложный микс из отваренных морепродуктов, куриного мяса, лесных грибов, зелени и заправки-винегрет, на основе оливкового масла, чеснока с луком и винного уксуса. Несмотря на пряность заправки, она отлично подчеркивает вкус всех ингредиентов в блюде.

Этот салат отлично подходит в качестве закуски, хотя и не содержит овощей, которые используются для привычных салатов. Там нет картофеля, морковки, свеклы. Эти овощи больше подходят для винегрета. И мы не заправляем салат майонезом. Хотя, кто знает, возможно, майонез будет хорошей заправкой для такого блюда, попробуйте.

Под морепродуктами принято понимать все, что пригодно в пищу и добытое в море, за исключением рыбы, растений и морских животных. Различные моллюски, кальмары, крабы, лангусты, осьминоги и т. д. — типичные и распространенные морепродукты. Морепродукты содержат много белка и достаточно мало калорий, что делает их весьма популярными в кулинарии — салат с морепродуктами очень распространен в разных вариантах.

Салат из морепродуктов, приготовленный из отваренной смеси замороженных даров моря, куриного мяса, лесных грибов или шампиньонов с пикантной салатной заправкой на основе оливкового масла — отличная холодная закуска, прекрасно сочетается с рюмкой аперитива перед обедом. Блюдо готовится очень просто, как морской салат так и салат из кальмаров, важно заранее отварить куриное мясо и морепродукты, чтобы они остыли.

Салаты из морепродуктов на каждый день

Салаты из морепродуктов – это вкусные блюда, в состав которых входят кальмары, креветки, крабовые палочки, икра, мидии и другие дары моря. Эти нежные и невероятно вкусные композиции поражают своим разнообразием. Хотите удивить гостей или порадовать близких необычными блюдами? Лучшие салаты из морепродуктов на каждый день собраны на нашем сайте.

Все морепродукты без исключения очень богаты белком, которого в них даже больше, чем в мясе. А усваивается этот белок намного легче. Кроме того, в морепродуктах очень много насыщенных жирных кислот, минералов и витаминов. Употребление морепродуктов снижает риск заболевания раком, улучшает работу мозга и укрепляет кровеносные сосуды. А калорий в них при этом очень мало: на 100 г продукта – от 60 до 120 ккал.

Салаты из морепродуктов на праздничный стол подходят великолепно, они нравятся абсолютно всем, от маленьких детей до взрослых. Такие салаты можно употреблять в пищу людям с заболеваниями ЖКХ и людям, следящим за своей фигурой. В зависимости от состава такой салат может быть острым или пряным, нежным или пикантным. Морепродукты великолепно сочетаются с разными овощами, грибами, мясом, сыром, а также с ананасом и другими экзотическими фруктами.

Очень вкусные салаты с морепродуктами получаются в сочетании с зеленью и сыром, с фруктами и орехами. Такие рецепты отличаются высокой сытностью, кушать их можно в любом количестве, не опасаясь за свою фигуру, а если такой салатик украсить в соответствии  с вашим праздником, то он произведет настоящий фурор.

Например, салат на Новый год с морепродуктами можно сделать в виде елочки, декорировав зеленью, маринованными грибочками, орехами, маслинами или фруктами. А на юбилей можно выложить из салата цифрами вашу торжественную  дату.

Для вкусных салатов с морепродуктами используют креветки или крабов, мидии и кальмаров, омары, морские гребешки, лангусты или осьминоги. В некоторых рецептах морепродукты применяют в свежем виде, но чаще их предварительно отваривают, запекают, жарят или маринуют.

Самый простой рецепт салата из морепродуктов – это любой морской коктейль, маринованный с растительным маслом, в который добавляют лимонный сок, авокадо, зелень и пряности.

А если вы задумались, как приготовить салат из морепродуктов и удивить своих близких, потребуются более сложные рецепты. Например, кальмары очень хорошо сочетаются с рисом, грибами и консервированной кукурузой, а крабы хороши с яйцами, сыром и ананасами. С креветками можно сделать очень вкусный салат с кими и мандаринами. И все эти салаты заправляют майонезом, оливковым маслом или домашним соусом «для рыбы».

В этом разделе собраны самые популярные, вкусные и полезные салаты из морепродуктов с фотографиями и рецептами. Подробные описания приготовления того или иного блюда позволят даже не самой опытной хозяйке создать кулинарный шедевр. А для того, чтобы сложные или необычно украшенные салаты было готовить еще проще, многие из рецептов также дополняются наглядным видео.

Хотите удивить и порадовать близких или гостей? Выбирайте самый вкусный рецепт и готовьте ваш оригинальный салат из морепродуктов!

Салат с крабовыми палочками и яблоком Изюминкой салата с крабовыми палочками и яблоком будет сочность и сладко-кислый вкус, который придает ему яблоко, а прельщающей особенностью для приготовления – доступность ингредиентов и незамысловатость приготовления. Салат с тунцом и помидорами Салат с тунцом и помидорами не только с легкостью выступит как закуска к основному горячему блюду, но и сам станет отдельным, самостоятельным яством из-за высокого содержания белка в тунце, которое в сочетании с томатами надолго предаст ощущение сытости. салат с осьминогом Салат с осьминогом является оригинальным, освежающим блюдом, которое понравится вашим гостям. Рецепты приготовления достаточно простые. Изюминку салату придадут украшения в виде зелени салата. Нежный салат обладает необыкновенным приятным вкусом. Салат из мяса краба Салат из мяса краба – нежнейшее блюдо с удивительными вкусовыми характеристиками и высокой энергетической ценностью, настоящее украшение праздничного стола. Он воплощает в себе утонченность и нежность вкуса и благородный аромат. Королевский салат с креветками и икрой Королевский салат с креветками и икрой — это очень красивое и одновременно полезное блюдо, готовить его на самом деле очень просто. Если вы любите настоящий гурман и любите вкусно покушать, то обязательно приготовьте такой салат. Салат с кальмарами, креветками и красной икрой Салат с кальмарами, креветками и красной икрой – блюдо с поистине неповторимым сочетанием самых разных вкусов. Существует очень много вариантов салатов с добавлением различных ингредиентов. Салат красное море Салат красное море готовится всего 20 минут, а его вкусом можно наслаждаться на протяжении всего застолья. Если необходимо добиться именно такого результата, важно следовать одному из приведенных рецептов. Салат крабовые палочки Салат крабовые палочки станет хорошим дополнением для праздничного и обыденного меню. Блюдо красивое в подаче, вкусное, ароматное и невероятно аппетитное на вид. Преимуществом закуски из крабов является быстрое и легкое приготовление. Салат «Морское дно» Все любят морепродукты, но обычно мы их употребляем не так часто. Предлагаем вам сегодня пополнить ваше кулинарное меню новыми простыми вкусными рецептами салатов из морепродуктов.

Салат из морепродуктов рецепт | Гранд кулинар

Поделиться с друзьями:

Фотография блюда: Антонис Ахиллеос

Салат из морепродуктов — подробный рецепт приготовления.

Рекомендуем

Пищевая ценность одной порции:

Калории 350, всего жиров 12 г., насыщенные жиры 2 г., белки 32 г., углеводы 31 г., клетчатка 8 г., холестерин 149 мг., натрий 783 мг., сахар — г.

35 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

• 3 стебля сельдерея (1 разрезать на четыре части, 2 нарезать тонкими ломтиками)
• 3 маленьких зубчика чеснока (2 раздавить, 1 порубить)
• 350 гр. морских креветок, очистить от скорлупы и отрезать головы
• 250 гр. молодой моркови, разрезать вдоль пополам
• 250 гр. морских гребешков, разрезать пополам
• Сок 1 лимона
• Соль и свежемолотый перец
• 1 авокадо, разрезать пополам, удалить косточку и вынуть ложкой мякоть
• 2 кочана салата ромэн, порвать листья
• 1 ст. л. каперсов, и 1 ст. л. рассола
• 2 ст. гренок
• 1 ст. л. майонеза

Рецепты с похожими ингредиентами: креветки, морские гребешки, салат, салат ромэн, чеснок, сельдерей, лимонный сок, Авокадо, гренки, каперсы, майонез

Приготовление блюда по рецепту:

1. Приготовить морепродукты и овощи: в большой кастрюле смешать разрезанный на четыре части сельдерей, раздавленный чеснок, половину лимонного сока, 10 стаканов воды, посолить и поперчить по вкусу. Накрыть крышкой и довести до кипения, затем добавить морковь и варить 2 мин.

   Добавить морских креветок и продолжать варить, 4 мин. Вычерпать шумовкой морковь и креветки, поместить в дуршлаг и ополоснуть под холодной водой. Довести бульон до кипения, добавить гребешки и варить, 1 — 2 мин. Вычерпать шумовкой гребешки и переложить в дуршлаг, ополоснуть под холодной водой.

2. Приготовить салат: вычерпать половником из кастрюли 1/3 ст. бульона и охладить. Нарезать кубиками половину авокадо и смешать в салатнике с нарезанным ломтиками сельдереем, салатом ромэн, каперсами и гренками. Добавить морковь, креветки и гребешки.


3. Приготовить салатную заправку: измельчить в блендере оставшийся авокадо, охлажденный бульон, сок лимона, рассол каперсов, рубленый чеснок, майонез, 1/2 ч. л. соли, поперчить по вкусу. Перемешать салатную заправку с салатом и досолить по необходимости.

Категории:

Салат из морепродуктов фоторецепт

16 февраля 2021 г.

Добрый день!

Для наших краев блюда «из» или «с» морепродуктами сразу вызывают ассоциацию с чем-то дорогим и недоступным. Крабы, устрицы, гребешки и прочие лобстеры, конечно с легкостью пробьют брешь в любом семейном бюджете, однако не стоит забывать и про относительно недорогих морских гадов таких как кальмары, креветки и, конечно, крабовые палочки.

А почему, бы и нет, собственно, если получается вкусно, оригинально и относительно недорого.

Продуктовый набор:

• Кальмар, 2-3 шт.
• Креветки, 500 гр.
• Крабовые палочки, 200 гр.
• Яйца, 4 шт.
• Лук, 1 шт.
• Морковь, 1 шт.
• Майонез, по вкусу
• Растительное масло, соль

Кальмаров ошпариваем кипятком, очищаем от хорд и шкуры, промываем, кладём в кипяток на три минуты, промываем в холодной воде, нарезаем кубиками.

Яйца отвариваем вкрутую, чистим, нарезаем кубиками. Креветки чистим (если сырые, отвариваем в кипящей подсоленной воде три минуты, остужаем).

Кстати, о креветках. Мы взяли упаковку 500 грамм замороженных, после разморозки и чистки которых осталась дай бог, половина.
Самое забавное, что если сравнить цену уже очищенных креветок и стоимость нашей упаковки, то получается, что мы переплатили чуть ли не в полтора раза )).

Крабовые палочки нарезаем кубиками. Морковь чистим, нарезаем кубиками и отвариваем в кипящей воде 15 минут.

Лук чистим, мелко режем, обжариваем на небольшом количестве масла минуты две на среднем огне и остужаем.

Все собираем, заправляем майонезом (можно немного лимонного сока капнуть), солим по вкусу и подаём.

Приятного аппетита!

полезных рецептов салатов из морепродуктов | EatingWell

Рецепты полезных салатов из морепродуктов | EatingWell Перейти к содержимому

Навигация

Закройте это диалоговое окно

Исследуйте EatingWell

Выбор персонала

Средиземноморский салат из тунца и шпината

В этот рецепт салата из тунца добавлены оливки, фета и заправка из тахини. Подается с молодым шпинатом, это идеальный легкий и легкий салат на обед или ужин.

Crab Louie Salad

В кафе Bayside в Морро-Бэй, Калифорния, этот классический салат с Западного побережья готовится из краба Дандженесс, пойманного в прибрежных водах.Крабовое мясо с кусками — хороший заменитель.

Бетси Эндрюс

Mason Jar Power Salad с нутом и тунцом

Этот энергетический салат будет поддерживать вас в течение нескольких часов благодаря 26 граммам протеина и 8 граммам клетчатки. Перемешав заправку и капусту, а затем оставив ее в банке, вы смягчите ее настолько, что вам не придется массировать или готовить ее, чтобы она стала нежной.

Севиче с креветками

Традиционные рецепты севиче состоят из сырых морепродуктов, смешанных с кислым маринадом (подумайте: сок цитрусовых или уксус), который «готовит» рыбу.В этом рецепте севиче из креветок мы готовим креветки перед тем, как замариновать их в лимонном, лаймовом и апельсиновом соках, а также в чили для небольшого нагрева. Авокадо придает сливочность блюду. Подавайте севиче из креветок с тостами (жареными чипсами из подорожника) или чипсами из тортильи. Рецепт любезно предоставлен Emeril Lagasse, Martha Stewart Living Omnimedia, Inc.

Салат из жареного лосося и мускатной тыквы

Натуральная сладость кабачка усиливается заправкой из кленового сиропа в этом сытном салате из лосося.Подавать с хрустящим чесночным хлебом и бокалом вина Божоле.

Средиземноморский салат «Антипасто» с тунцом

Этот салат из тунца и фасоли, наполненный белком и клетчаткой, готов в мгновение ока. Для дополнительного удовольствия добавьте щепотку измельченного красного перца или кайенского перца.

Летний салат с креветками

Используйте множество разноцветных помидоров, чтобы приготовить этот полезный салат из креветок. Приготовление креветок со свежей зеленью и чесноком придает им аромат, но не становится слишком сильным для легкого обеденного салата, который идеально подходит для летних развлечений.

Салат из спринг-ролла

Спринг-ролл — вкус, цвет и веселье без лишних усилий! Этот рецепт полезного салата полон цветов радуги из-за большого количества свежих овощей, креветок и цельнозерновых продуктов, заправленных арахисовой заправкой для получения идеального салата.

Греческий салат с сардинами

Свежие, пикантные элементы греческого салата — помидоры, огурцы, фета, оливки и лимонный винегрет — хорошо сочетаются с сардинами с богатым вкусом.Ищите сардины с кожей и костями (съедобные), поскольку они содержат в четыре раза больше кальция, чем сардины без кожи и костей. Если вам повезло, что в вашем супермаркете есть свежие сардины, попробуйте их вместо консервированных сардин. Слегка обваляйте их в муке, приправленной солью и перцем, и обжарьте в небольшом количестве оливкового масла.

Салат с копченым лососем Nicoise

Этот вариант классического салата Niçoise использует копченый лосось вместо тунца и добавляет дополнительные овощи вместо сваренных вкрутую яиц и оливок.Прекрасно подается в качестве нетрадиционного позднего завтрака, специального обеда на выходных или легкого ужина.

Авокадо, фаршированный салатом из лосося

Консервированный лосось хорошего качества с высоким содержанием белка и омега-3 жирных кислот, способствующих развитию мозга. Смешайте его с йогуртом с песто и сложите из него в олдскульном стиле с разрезанным пополам авокадо, чтобы получить быстрый полезный обед.

Вдохновение и идеи

4460811.jpg

16 простых салатов с тунцом для недорогого обеда

Эти рецепты салатов из тунца доказывают, что консервированный тунец является самым универсальным ингредиентом в вашей кладовой.

Подробнее

Салат из креветок с перцем и зеленой фасолью

24 рецепта салата из креветок, идеально подходящего для лета

Эти рецепты салата из креветок подчеркивают сезонность свежих морепродуктов и продуктов. Мы сочетаем креветки с такими вкусными ингредиентами, как манго, авокадо и лимон, чтобы создавать яркие и ароматные салаты. Такие рецепты, как салат с лимонными креветками и орзо и салат из креветок с перцем и зеленой фасолью, полезны, вкусны и станут идеальным дополнением к любому блюду.

Подробнее

---

3759377.jpg

Лосось в кориандре и лимоне с салатом из спаржи и яйцом-пашот

Измельченные семена кориандра и цедра лимона придают этому быстрому рецепту лосося похвальный вкус, который прекрасно сочетается с стружкой из спаржи и салатом из яиц-пашот. Этот полезный рецепт, поданный с бокалом белого вина, станет идеальным обедом или легким ужином.

Все полезные рецепты салатов из морепродуктов

Салат из копченой рыбы

Подавайте этот мясистый салат из копченой рыбы от шеф-повара Джуди Барснесс на поджаренном хрустящем хлебе, на крекерах или на подушке из салатной зелени.

Салат «Зеленая богиня»

В этом великолепном салате сочетаются свежие креветки, огурцы, сердца артишока и помидоры черри с домашней заправкой «зеленая богиня». Заправка красиво зеленая и сливочная с добавлением авокадо (наполненного полезными жирами) и свежей зелени. Пахта и немного рисового уксуса добавляют запаха.

Сэндвич с салатом из лосося

Салат из лосося, поданный на остром хлебе из пумперникеля, станет легким ужином — двойная порция подарит вам обед на следующий день.

Таяние крабового салата

Таяние краба и спаржи прекрасно подойдет для легкого весеннего обеда или ужина. Вы можете использовать любой тип крабового мяса, включая более доступные варианты, доступные в пакетах или банках рядом с другими рыбными консервами или в кадках в отделе морепродуктов. Подавать с салатом.

Классический салат «Нисуаз»

Этот красочный салат на тарелке, родом из южной Франции, является хорошо сбалансированным и сытным блюдом в жаркую погоду.Покрытие картофеля соусом, пока он еще горячий, помогает ему впитать аромат.

Салат из пасты, тунца и жареного перца

Секрет этого восхитительного салата из макарон — это кремовая нежирная заправка, приготовленная из жареного красного перца в бутылках. Если у вас есть приготовленная курица, вы можете заменить ее на тунца.

Салат из морских гребешков с винегретом из базилика

Эти обжаренные гребешки подаются со свежими помидорами, огурцами и кукурузным салатом и сбрызнуты вкусным винегретом из базилика. Прекрасный вариант для легкого обеда.

Салат с кускусом из лосося

Этот полезный и легкий салат разработан для приготовления из предварительно приготовленного или оставшегося лосося. Чтобы быстро приготовить лосось, слегка смажьте оливковым маслом, затем запекайте в духовке при температуре 450 градусов по Фаренгейту, пока рыба не станет непрозрачной и твердой, в течение 8–12 минут.

Салат с кунжутным тунцом

Поджаренное кунжутное масло превращает скромный продукт, такой как консервированный тунец, в элегантный ужин. Нам нравится хруст капусты напа в этом салате, но салат ромэн также подойдет, если он у вас под рукой.

Салат с тунцом по-тоскански

Эта обтекаемая версия северной итальянской идеи идеально подходит для летнего вечера: без суеты, без готовки и отличный вкус. Вы даже можете сделать это заранее и хранить его накрытым в холодильнике в течение нескольких дней. Если вы это сделаете, используйте его в качестве начинки для обертывания на обед на следующий день.

Быстрый салат из лосося из чечевицы

В этом недорогом рецепте из лосося консервированные лосось с чечевицей, морковью и сельдереем — ингредиенты, которые вы, вероятно, уже имеете под рукой.Богатая клетчаткой чечевица бывает разных цветов и обычно готовится быстрее, чем сушеные бобы, поэтому она отличный выбор для быстрого ужина в будние дни.

Salmon Salad

Выйдите из колеи с салатом из тунца и попробуйте салат из лосося для разнообразия. Эта версия заправлена ​​оливками, лимоном, луком и каперсами.

Помидоры, фаршированные салатом из креветок

Выдолбленные помидоры были секретом элегантных обедов в 50-х годах — и сегодня они заслуживают возвращения.Выбирайте ярко-красные ароматные помидоры без мягких пятен или обесцвечивания. Вы также можете фаршировать эти помидоры салатом из ячменя бекони с маринованными креветками или салатом из тофу с карри.

Салат с лососем и авокадо

Нежный лосось в верхней части сытного салата из красной капусты, моркови и авокадо, смешанных со сливочно-укропным винегретом, в этом быстром и легком ужине.

By Jasmine Smith

Крекеры для салата с тунцом

Забавный сэндвич с салатом из тунца.В этом рецепте салата с тунцом и крекеров вместо хлеба используются пшеничные крекеры!

Лимонно-чечевичный салат с лососем

Лосось и чечевица — привычное сочетание во французской кухне бистро. здесь они соединяются в быстрый и легкий салат. Для наилучшего внешнего вида лосося измельчите вилкой, затем аккуратно добавьте в салат, чтобы он оставался кусками, а не мелкими кусочками.

Салат из креветок и авокадо

Перечный свежий редис дополняет сладкие креветки и сливочный авокадо в этом быстром салате.Наслаждайтесь этим полезным салатом как легким ужином или на обед.

By Pam Lolley

Spread Spread из тунца

В этом полезном соусе из тунца вместо майонеза используется авокадо и греческий йогурт. Подавать на ломтиках огурца, листьях масляного салата или цельнозерновых крекерах.

Shrimp Cobb Salad

Приготовленные очищенные креветки идеально подходят для быстрого и здорового питания — здесь мы используем их вместо курицы в нашем упрощенном салате Cobb.

Салат с копченой форелью

Пост Йом Кипур часто прерывается копченой рыбой, как в этом салате из форели. Этот легкий ужин, который можно приготовить заранее, отлично подходит для любого вечера, будь то праздник или нет. Подавайте его на подушке из зелени, чтобы украсить, и добавьте цельнозерновой рогалик, чтобы получилось сытно.

Панзанелла с лососем

Этот традиционный итальянский хлебный салат полон помидоров и огурцов и получает заряд белка с добавлением жареного лосося.

Пикантный салат с креветками и черной фасолью

Этот рецепт салата из креветок и черной фасоли, заправленный свежими помидорами, перцем и кинзой и приправленный тмином и чили, обладает всеми ароматами отличной свежей сальсы и является быстрым и легким без приготовления рецепт приготовления. Подавать с чипсами из тортильи или свежими кукурузными лепешками.

Салат «Цезарь» с креветками

Этот салат «Цезарь» с креветками представляет собой вариацию классического блюда во многих отношениях. Вместо того, чтобы утопить зелень в тяжелой заправке, эта лимонная версия позволяет почувствовать вкус креветок.И не беспокойтесь об анчоусах — они станут мягкими в соусе, придав ему насыщенный вкус, который невозможно воспроизвести.

Southwestern Salmon Cobb Salad

Вот полезная изюминка классического рецепта салата Cobb: мы отказываемся от бекона, вместо этого получаем дымный аромат от перца чипотле и добавляем лосось, чтобы получить мощный протеиновый заряд. Поищите небольшие банки перца чипотле в соусе адобо с мексиканской кухней в крупных супермаркетах.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Салаты из морепродуктов: идеи для обедов, ужинов и аперитивов

Из каких ингредиентов состоит отличный салат из морепродуктов? Рыба и воображение! Нет четких правил, которым нужно следовать при приготовлении одного из самых свежих и вкусных блюд лета.

Салаты из морепродуктов идеально подходят для легкого обеда или неизбежного блюда на рыбный ужин. Тем не менее, его также можно подавать как одно основное блюдо, возможно, вместе с рисом или полбой, или даже небольшими порциями в качестве закуски, особенно во время рождественских праздников.

Салат из морепродуктов можно приготовить и съесть сразу или несколько дней хранить в холодильнике: в последнем случае мы рекомендуем вынуть его из холодильника и оставить при комнатной температуре примерно на 30 минут перед подачей на стол.

Основной рецепт салата из морепродуктов включает отварных или приготовленных на пару моллюсков и ракообразных, заправленных лимоном, маслом, уксусом и ароматными травами. Хотя, как известно, на кухне нет ограничений для творчества. Таким образом, не пренебрегая свежей рыбой, ракообразными или моллюсками, вы можете побаловать себя и обогатить салаты из морепродуктов множеством различных ингредиентов, чтобы каждый раз варьировать вкус и ощущения во вкусе.

Вот 10 простых рецептов салатов из морепродуктов, которые вдохновят вас, дадут удовольствие и удивят ваших гостей моментом удовольствия за столом. Ингредиенты рекомендуются для 4-6 человек.

Классический салат из морепродуктов

Для классического салата из морепродуктов очистите 4 кальмаров, отварите и слейте воду, затем нарежьте на кусочки. Очистите и обжарьте мидии и моллюски, затем очистите их. Смешайте ингредиенты в миске, добавьте отварные сезонные овощи и приправьте маслом, солью, перцем и петрушкой.

Салат из морепродуктов с грейпфрутом

Если вы любите цитрусовые, то этот рецепт для вас. Сначала очистите, вымойте и удалите 2 фунта мидий и 2 фунта моллюсков из их раковин. Очистите 1 фунт кальмаров и отварите их, затем добавьте 1 фунт креветок и готовьте их примерно десять минут. Нарезать кальмаров дольками, очистить креветки и нарезать бельгийские эндивии соломкой. На этом этапе нарежьте примерно 2 хороших грейпфрута и добавьте их в салат. Приправить маслом, солью и перцем.

Салат из морепродуктов с маринованными анчоусами и апельсинами

На Сицилии пришло предложение заново изобрести салат из морепродуктов с анчоусами и апельсинами.Оставьте анчоусы замариноваться под лимонным соком в холодильнике не менее часа. Затем разложите их на сервировочной тарелке и сверху распределите кусочки очищенных ломтиков апельсина, нарезанного зеленого лука, тонко нарезанного фенхеля и оливок Гаэта. Приправить все маслом, солью и перцем.

Салат из морепродуктов с тунцом

Филе тунца, помидоры, картофель, стручковая фасоль, вареные яйца и масло: это ингредиенты, которые вам нужны для супер вкусного салата из морепродуктов. Вымойте 4 помидора и нарежьте их кусочками, выложите в салатник и посолите.Затем добавить 4 вареных, очищенных и нарезанных дольками картофеля, затем 2 вареных яйца, очищенных от кожуры и нарезанных дольками. Наконец, положите в салатник 200 г вареной нарезанной стручковой фасоли и филе тунца: вы можете использовать их в масле после того, как тщательно осушите их. Заправить оливковым маслом первого холодного отжима и аккуратно все перемешать.

Салат из морепродуктов с крабом и пальмовыми сердцами

Чтобы подать действительно красивое блюдо, сформируйте в шарики 11 унций вареного картофеля и пюре, яйцо, 2 унции тертого сыра Пармезан, соль и перец.Засыпать панировочными сухарями, обжарить и слить на промокательную бумагу. Затем слейте воду и нарежьте 12 унций крабового мяса и 7 унций пальмовых сердец, чтобы нарезать их кольцами. Очистите папайю и нарежьте мякоть кубиками. Наконец, поместите листья кочана салата на сервировочное блюдо, затем сверху — мясо краба, кубики папайи и сердечки пальм. Приправьте эмульсией из масла, соли, перца и лимонного сока и положите шарики в форме картофеля сбоку.

Салат с лососем и морепродуктами

Очистите свежего лосося объемом 11 унций, положите его в миску с лимонным соком и дайте мариноваться в течение двух часов.Затем нарежьте кубиками и переложите в салатник. Вымойте и нарежьте соломкой 6 помидоров черри и пучок шпината: добавьте их к лососю вместе с тремя очищенными и нарезанными луковицами. Сбрызнуть маслом. Положите в миксер 4 унции сыра типа робиола, 4 унции йогурта, столовую ложку чеснока, столовую ложку сушеного укропа. Взбить, приправить солью и перцем и залить заправкой салат, который будет подавать свежим.

Салат из морепродуктов с авокадо, креветками и валерианеллой

Свежий и вкусный.Чтобы приготовить этот салат, отварите 2 фунта хвостика креветки, слейте воду и дайте им остыть, прежде чем окончательно снять скорлупу. Поджарьте кедровые орехи на 2 унции, очистите 5 унций валерианеллы и смешайте их с холодными хвостами чеснока. Разделите три авокадо пополам, очистите и разрежьте их вдоль, затем залейте лимонным соком, чтобы они не почернели. Наконец, добавьте в миску все ингредиенты и приправьте солью, перцем, маслом и лимонным соком.

Салат из морепродуктов с анчоусами и чесночными гренками

Для оригинального обеда вымойте четыре маленьких помидора и нарежьте их дольками, вымойте и тщательно высушите два соцветия цветной капусты, нарежьте их мелко и залейте лимонным соком, чтобы избежать почернения.Побейте дюжину маслин камнями и промойте три анчоуса, чтобы обессолить их, осторожно удалив центральную косточку. 7 листиков римского салата вымыть, обсушить, нарезать и выложить в салатник. По центру распределите перемешанные помидоры, соцветия цветной капусты, оливки и филе анчоусов. В миске смешайте масло, уксус, соль и перец и полейте салат заправкой. Подавать с поджаренными ломтиками домашнего хлеба, натертыми с чесноком.

Салат из морепродуктов с рисом и моллюсками

Также отлично в качестве основного блюда, для этого салата вам понадобится 1 фунт протертых помидоров, 7 унций риса, 20 хвостов креветок.Отдельно отварить рис и хвосты креветок в подсоленной воде, сдобренной лавровым листом и петрушкой. Смешайте холодный рис с томатным пюре и хвостами креветок. Приправить чайной ложкой измельченных ароматных трав (базилик и майоран), солью и маслом.

Салат из морепродуктов с соусом песто

Вы когда-нибудь пробовали песто в салате из морепродуктов? Может, сейчас самое время! Вымойте и нарежьте тонкими ломтиками две моркови, два сердечка фенхеля и два помидора Сан-Марцано: заправьте маслом, посолите и поперчите. Кальмаров нарезать кольцами и отварить в слегка подсоленной воде.Дайте им приготовиться две минуты после закипания, затем слейте воду перфорированным черпаком. Затем варите креветки в кастрюле две минуты и процедите. Смешайте овощи, кальмары и креветки и приправьте соусом песто, приготовленным путем смешивания унций жареных кедровых орехов, унций листьев базилика, четырех столовых ложек масла, крупной соли и зубчика чеснока (по желанию).

Салат с морепродуктами и макаронами | I Heart Recipes

Сливочные макароны с морепродуктами, приготовленные из макаронных изделий из локтей, наполненные креветками и крабом!

Я люблю легкие рецепты салатов из макаронных изделий, и, видимо, многие мои подписчики тоже.Я получаю массу запросов на рецепты легких макаронных салатов. Хотя у меня есть несколько загруженных рецептов салатов из макарон, таких как сливочный салат из макарон и салат из летних макарон, я все же решил загрузить новый и очень простой рецепт салата из макарон. На этот раз я делаю салат с макаронами из морепродуктов!
Для салата с макаронами из морепродуктов я использую макароны с крупными макаронами, а также добавляю много креветок и крабов. На самом деле я использую имитацию мяса краба для этого простого салата из макарон по нескольким причинам. Первая причина в том, что он дешевле, чем обычный краб.Вторая причина в том, что я люблю крабов-имитаций. Если вы хотите использовать настоящее крабовое мясо, можете.

Кроме упомянутых морепродуктов, я также использую комбинацию сельдерея, лука и нарезанных черных оливок. Заправка для этого салата представляет собой сочетание майонеза, лимонного сока, горчицы и приправ. Мне нравится больше заправлять салат, но если нет, можно использовать меньше!

Когда все готово, я обычно накрываю свой салат с макаронами и макаронами с морепродуктами и кладу его в холодильник, пока он не станет красивым и холодным.Если можете, попробуйте приготовить этот салат из макарон накануне. Таким образом, ароматы могут сочетаться друг с другом в одночасье. Результат потрясающий!

Посмотрите мой видеоурок по этому легкому салату с морепродуктами и макаронами!

Салат с морепродуктами и макаронами

Салат с макаронами из морепродуктов — идеальный летний салат. Он легкий, освежающий и ароматный.

Салат из блюд, гарнир

Американская кухня

Ключевое слово Морепродукты Макаронный салат

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 20 минут

Порций 10

Автор I Heart Recipes

Ингредиенты

• 3 чашки сухих макарон с локтями, большие или маленькие, подойдут
• 1 фунт вареных панцирей креветок удален
• 1 фунт искусственного мяса краба
• 1/4 стакана нарезанного зеленого лука
• 1/2 стакана нарезанных маслин
• 1 чайная ложка измельченного чеснока
• 1/3 чашки нарезанного кубиками сельдерея
• 1 чашка майонеза
• 2 столовые ложки желтой горчицы
• 1/4 чашки лимонного сока
• 1 чайная ложка приправы для каджуна
• 1 чайная ложка старой приправы для залива
• 1 столовая ложка петрушки хлопья
• 1 ч.л. соли для варки макарон

Инструкции

• Отварите макароны в слегка подсоленной воде (отварите в кастрюле среднего размера с 1 ч.л. соли), пока они не станут al dente.

• Слейте воду из готовой пасты и промойте ее под холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления.

• В большой миске смешайте майонез, горчицу и лимонный сок. Смешайте до однородной массы.

• Теперь посыпьте приправой каджун и приправой из старой лавы. Хорошо перемешать.

• Добавьте измельченный чеснок.

• Добавьте морепродукты и перемешайте в миске, пока они не покроются заправкой.

• Добавьте лук, сельдерей и оливки.

• Затем добавьте макароны с макаронами для локтей и сложите все ингредиенты.

• Посыпьте сушеными хлопьями петрушки и сложите ингредиенты.

• Накройте макароны крышкой и поставьте в холодильник, пока они не станут красивыми и холодными.

• Подавайте и наслаждайтесь!

Видео

Рецепт салата из морепродуктов

С наступлением лета больше не хочется «мучиться» на кухне из-за высоких температур.К счастью, существует множество возможностей сделать легким , освежающим и вкусным блюдом, и именно здесь в игру вступают салаты. Классический салат из морепродуктов можно быстро приготовить и подать по-разному. Он отлично подходит как закуска , , в бутербродах или как центральная тарелка для обеда. Для придания оригинальности и особой закрутки , можно также подать этот салат в стакане.

Этот сливочный салат из морепродуктов состоит из креветок и легкого майонеза , соуса на основе майонеза и йогурта, поэтому он на легче по калорийности и жирности.Это освежающее блюдо, которое не покрывает ингредиенты, и соус идеально сочетается с ними. Рецепт совсем не похож на йогурт, потому что горчица придаст блюду завершающий штрих. Будет вашим звездным соусом на лето!

Как приготовить салат из морепродуктов

Сделать этот салат из морепродуктов проще, чем вы думаете. Начните с приготовления креветок или креветок в течение нескольких минут, а затем пора сварить яйца. Тем временем приготовьте соус, смешав майонез, простой йогурт, горчицу, укроп и соль.Салат нарезать соломкой и смешать с соусом, очищенными яйцами и креветками. Наконец, натрите желток на терке и дайте салату постоять в холодильнике на 30 минут перед подачей на стол.

Как подавать салат из морепродуктов

Вы можете подавать салат из морепродуктов в отдельной миске, расположенной в центре стола, или на хрустящих тостах из хлеба. Для особого случая подайте салат из морепродуктов в стаканах вместе с хлебными палочками , бубликами или крекерами. Не забудьте натереть сверху яичный желток и добавить немного укропа по вкусу.

Идеально подходит в качестве закуски или закуски, этот рецепт также можно подавать в качестве легкого обеда, когда вы спешите, например, добавив салат из морепродуктов в поджаренный бутербродный хлеб или рулет .

Советы

— Важно использовать салат айсберг , потому что это салат, который выдерживает соусы и очень хорошо хранится в холодильнике. Если вы используете другой сорт салата, через некоторое время он станет очень мягким, и конечный результат потеряет качество.

— Если вы хотите, чтобы майонез не использовался из-за высоких температур (или из-за калорийности), используйте только йогурт, горчицу и некоторые специи для приготовления салатного соуса.

— Используйте свежий укроп вместо сушеного, чтобы получить больше аромата.

— Этот салат из морепродуктов хранится до 2 дня в холодильнике.

— Если у вас нет под рукой сурими , вы также можете добавить крабов или искусственных крабов, а также мясо рыбы из сурими без костей.

Варианты салатов из морепродуктов

— Креветки или креветки , свежие или замороженные, уже приготовленные или нет, сырье можно выбрать по своему вкусу.

— Для экзотического прикосновения добавьте в майонез другие специи или травы, например орегано, карри, перец, тмин.

— Добавьте другие ингредиенты для завершения салата, от макарон , отварных и нарезанных кубиками картофеля до кусочков фруктов , таких как ананас или манго.Воображение бешено бешено!

Инструкции

Готовьте креветки или креветки партиями по 12 штук в большом количестве кипящей подсоленной воды. Выключите огонь, оставьте их в воде на 2 с половиной минуты, слейте воду и погрузите в миску, которую вы приготовили с водой, солью и льдом. Через 5 минут слейте их на тарелку с бумажной салфеткой.

В кастрюле с подсоленной водой нагреть до высокой температуры. Когда закипит, положите внутрь яйца и дайте им вариться 10 минут. Оставить остывать.

А пока приготовьте соус. В миске смешайте майонез с йогуртом, горчицей, укропом и щепоткой соли. Размешайте как следует.

Нарежьте салат соломкой и положите в большой лук. Смешайте все ингредиенты салата.

Очистить яйца, оставить желток, нарезать небольшими кусочками и добавить в миску с салатом.

Разрежьте каждую креветку на 3 части, а сурими — на толстые ломтики и положите в миску.

Залить легким майонезом и посолить.Все хорошо перемешайте.

Яичный желток зарезервирован для того, чтобы натереть его сверху, когда вы собираетесь подавать салат.

Оставьте салат в холодильнике и выньте его за 30 минут до подачи.

Рецепт салата из морепродуктов — здоровая еда, которой нам просто не хватает

Наш рецепт салата из морепродуктов может стать вашей новой навязчивой идеей.

Вы жаждете морепродуктов, но не знаете, что приготовить? Попробуйте салат из морепродуктов, классический салат-бар, который, по нашему мнению, не привлекает к себе должного внимания.

Хотя это «салат», вы можете быть приятно удивлены, увидев в нем кусочки креветок, жевательных кальмаров и нежных крабов, покрытых кремовой пикантной заправкой. Вы также откусите сочные кусочки сельдерея, болгарского перца и нежного горошка, что придаст салату освежающий элемент.

Самое приятное то, что вам понадобится всего 20 минут, чтобы приготовить без суеты за 2 дня в большой салатнице. Подавайте его с большим количеством овощей, положите на бутерброд или добавьте в свою любимую пасту, как вам нравится!

Итак, нажмите здесь, чтобы сразу перейти к списку ингредиентов и подробному разделу с практическими рекомендациями.Или прочитайте и узнайте больше о:

• Насколько полезен салат из морепродуктов;
• Ингредиенты салата;
• Как собрать салат;
• Что с ним подавать.

Помимо этого салата из морепродуктов, у нас также есть другие рецепты салатов с креветками:

Полезен ли салат из морепродуктов?

«Морепродукты» и «салат» часто являются синонимами здорового питания, но «салат из морепродуктов» трудно назвать здоровым блюдом. Вот почему:

Хотя салат из морепродуктов является отличным источником белка, он покрыт майонезной заправкой.Многие рецепты содержат много майонеза в порции, потому что он выглядит более привлекательно и имеет более сливочный вкус, но это может быть действительно нездоровым.

Чтобы придумать полезный салат из морепродуктов, который не разочаровывал бы по вкусу, мы немного поиграли с соотношением. В результате в нашем рецепте салата из морепродуктов содержится всего 1,6 грамма насыщенных жиров на порцию, что удобно в соответствии с рекомендациями Министерства сельского хозяйства США.

Ингредиенты для салатов из морепродуктов

Давайте пройдемся по контрольному списку:

1.Морепродукты

Подходящие виды морепродуктов для этого рецепта салата из морепродуктов включают креветки, кальмары, гребешок и крабов — те, которые имеют твердую консистенцию. Сегодня мы использовали креветок, кальмаров и крабов.

Так как мы оказались в приморском районе, мы направились на рынок за самыми свежими ингредиентами. Если вы не можете достать свежие морепродукты, замороженные креветки, кальмары и консервированные крабы — удобные варианты, которые сокращают время приготовления пищи.

Если вы хотите включить гребешок или имитацию краба, используйте только 2–3 вида морепродуктов.Умеренность — ключ к успеху.

2. Имитация краба против крабового мяса

Важно отметить, что краб-имитация — это НЕ краб. Это рыбный пирог с красными красителями, имитирующими приготовленное мясо краба, что объясняет более жевательную текстуру.

В отличие от настоящего краба, краб-имитация готовится заранее и готов к употреблению прямо из упаковки. Если вы хотите салат из морепродуктов без готовки, выберите имитацию краба, вареных креветок и вареных кальмаров в проходе с замороженными продуктами.

3.Травы для отваривания морепродуктов с

Морепродукты часто имеют неприятный запах. Мы решили варить нашу вместе с несколькими травами и овощами, чтобы придать аромат каждому укусу и при этом замаскировать неприятный запах.

Есть много вариантов зелени и овощей, но наши повара предпочитают сельдерей, лук, лавровый лист и укроп. Это классические блюда, которые легко найти, но они подходят для любых морепродуктов.

4. Овощи

A.k.a, «салатная» часть салата из морепродуктов.Мы используем хрустящие овощи, такие как сельдерей и болгарский перец, чтобы придать блюду свежий хруст, а также горох, потому что они наши любимые.

Заправка для салатов из морепродуктов

В качестве заправки выбрали классический майонез с добавлением лимона и ложки горчицы. Он должен быть кремовым, острым и иметь легкую нотку ощущения.

Если вы хотите, чтобы заправка немного нагрелась, добавьте половину чайной ложки перца. Тогда не забудьте приправить его солью и перцем для финального штриха.

Как приготовить салат из морепродуктов

Вот краткий обзор нашего рецепт салата из морепродуктов :

Креветки и кальмары отварить с зеленью и овощами; Удар в ледяной воде ;

Слейте воду и бланшируйте мясо краба ;

Нарезать кальмаров ;

Сделать повязку ;

Смешайте ингредиенты в большой салатнице и подавайте .

Советы по приготовлению салата из морепродуктов

Отваривание кальмаров перед нарезкой помогает удерживать влагу и делает кальмары более сочными.Кроме того, приготовленные кальмары легче нарезать, чем сырые.

Шокирующие кальмары и креветки в ледяной бане сразу после варки придают им твердую консистенцию. Когда вы их надкусите, вы получите приятный хруст.

Что сочетается с салатом из морепродуктов

Салат из морепродуктов сам по себе восхитителен, но его можно сделать еще лучше. Подавайте его с салатом, чтобы люди могли делать маленькие рулетики из салата, или съешьте его с хлебом или пастой, чтобы легко перекусить:

1. Сэндвич с салатом из морепродуктов

Сэндвич — лучший вариант обеда: он удобен, быстро готовится, а потом не нужно мыть посуду, ложки или вилки.Храните салат накрытым в холодильнике, и у вас будет много удобных блюд на долгие дни.

Если это офисный холодильник, вы можете сначала очистить его с коллегами — в конце концов, это морепродукты!

Для оптимального питания выбирайте цельнозерновой хлеб вместо белого хлеба. Кроме того, съешьте горсть рукколы или салата, чтобы получить дополнительную клетчатку и микроэлементы.

2. Макаронные изделия для салатов из морепродуктов

Сэндвич с морепродуктами на обед и паста с морепродуктами на ужин! Звучит отлично? Вы можете положить его на спагетти или смешать с аль денте фузилли / макаронами, чтобы получить потрясающий ужин.

Если вы хотите добавить сверху немного пармезана для придания кремовой консистенции, продолжайте. В этом салате очень мало насыщенных жиров, поэтому немного сыра не повредит.

Как хранить салат из морепродуктов

Приготовленные морепродукты в целом, согласно FDA, можно хранить в течение 3-4 дней при температуре 40 ° F или ниже. Поэтому в идеале лучше всего приготовить четыре порции, накрыть ее крышкой и основывать на ней блюда в течение следующих 3-4 дней.

Хотя приготовленные морепродукты технически можно хранить в морозильной камере, мы не рекомендуем замораживать салат из морепродуктов.Майонез плохо размораживается, а приготовленные морепродукты теряют приятную консистенцию при замораживании и повторном размораживании.

Если вы хотите салат в пятницу, но у вас есть время приготовить только в воскресенье, вот что вам нужно сделать:

• Нарежьте овощи небольшими кусочками;
• Нарежьте кальмаров небольшими кольцами;
• Храните нарезанные кальмары и целые креветки в морозильной камере;
• Смешайте соус и храните его вместе с нарезанными овощами в холодильнике;

Когда придет время, нагрейте кастрюлю с водой и приготовьте в ней кальмаров и целых креветок.Откройте банку с крабами, хорошенько слейте воду и бланшируйте. Затем перемешайте с кальмарами, креветками, овощами и заправкой.

Весь процесс займет около 10 минут, и вы получите вкусный, свежеприготовленный салат.

Рецепт салата из морепродуктов

Этот салат из морепродуктов. Рецепт делает вкусную классику менее чем за 20 минут. Сделайте большую сумму и отложите ее на завтраки!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 20 минут

Гарнир для курса

Cuisine Global

Порции 4 порции

Калорий 197 ккал

Инструкции

• Отварите креветки и кальмары с зеленью и овощами : доведите до кипения воду.Добавьте 2 унции целого сельдерея, 2 унции лука, веточки укропа и 1 лавровый лист. Варить 2 минуты. Затем добавьте очищенные креветки и 4 унции кальмаров и варите еще 2 минуты. Приготовьте ледяную ванну во время приготовления. Выньте кальмаров и креветки (не сливайте воду) и поместите их в ледяную баню.

• Слейте воду из мяса краба и бланшируйте его. : Слейте воду из краба с помощью ситечка. Поместите ситечко в кипящую воду на 30 секунд и выньте. Слейте воду и поместите краба в большую салатницу.Вы также можете бланшировать горох на этом этапе, если хотите более мягкий горошек. (Необязательно)

• Нарежьте кальмаров : нарежьте целых кальмаров кольцами и поместите их вместе с креветками в салатник.

• Приготовьте заправку : в небольшой миске смешайте 2 чайные ложки лимонного сока, 1/2 чайной ложки измельченного укропа, 1/4 чайной ложки молотого черного перца, 1/4 стакана японского майонеза и 1/4 чайной ложки горчицы. . Хорошо перемешать.

• Объедините ингредиенты : добавьте 30 мл измельченного красного лука, 2 унции мелко нарезанного болгарского перца, 2 унции мелко нарезанного сельдерея и 30 унций зеленого горошка в миску с морепродуктами.Добавьте заправку, хорошо перемешайте и подавайте в холодильник.

Питание

Пищевая ценность

Рецепт салата из морепродуктов

Количество на порцию (1 порция)

калорий 197 Калорий в составе жира 99

% дневной нормы *

Жиры 11 г 17%

Насыщенные жиры 2 г 13%

Полиненасыщенные жиры 1 г

Мононенасыщенные жиры 1 г

Холестерин

10362 161 мг 54%

900g Калий 333 мг 10%

Углеводы 6 г 2%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 2 г 2%

Белок 16 г 32% 32%

Витамин A 682IU 14%

Витамин C 30 мг 36%

Кальций 57 мг 6%

Железо 1 мг 610 * суточные значения

диета на 2000 калорий.

Рецепт средиземноморского салата из креветок с авокадо

Триша, 09.10.2019 | Обновлено 2021-07-09

Средиземноморский салат с креветками — прекрасный и легкий свежий салат, который сочетает в себе авокадо, помидоры, кусочки фиолетового лука и приготовленные креветки с легким домашним лимонным винегретом. Этого рецепта салата из морепродуктов хватит на 6 порций, но, возможно, вы не захотите делиться им после того, как попробуете его.

Не так давно я приготовила прекрасный салат из огурцов, авокадо и помидоров, который был таким легким и свежим.Честно говоря, я могу придумать оправдание съесть авокадо практически в любой день недели. Это единственный овощ, который хорош в тако, салатах, поверх курицы или в измельчении в гуакамоле.

Авокадо может быть идеальной едой в буквальном смысле слова. Я всегда считаю этот салат свежим летним салатом, отличным гарниром на пикнике. Он не слишком сытный, в нем свежие овощи, этот салат также является рецептом с низким содержанием углеводов.

Но недавно в компании друзей мы решили переделать старый свежий рецепт летнего салата в идеальный гарнир — с креветками! Whole 30 и Keto Friendly , это незаменимый гарнир без повара, который можно подавать круглый год, а с добавлением креветочного протеина также получается вкусный ужин без чувства вины!

Рецепт средиземноморского салата с креветками

✔Холодный салат ✔ Свежие овощи ✔ Рецепт морепродуктов

Этот салат хорош… ТАКОООООО хорошо.

• 1 чашка приготовленных свежих креветок
• 3 помидора рома, нарезанных
• 2 нарезанных авокадо
• 1/2 стакана красного лука, нарезанного или нарезанного
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 столовые ложки лимонного сока, соль и перец
• свежий кинза по вкусу (я использовал 1/3 стакана нарезанных листьев)

СВЯЗАННЫЕ РЕЦЕПТЫ МОРЕПРОДУКТОВ: Салат с креветками и пастой, соус из креветок, паста с песто из креветок, лосось во фритюрнице, запеканка из тунца

• Приготовьте креветки — Я знаю, что креветки могут быть в банках, но, пожалуйста, не используйте консервированные креветки для этого салата.Я покупаю свежие креветки прямо в прилавке с морепродуктами в моем местном продуктовом магазине, и в данном случае, чтобы упростить задачу, покупаю очищенные и обработанные креветки . Добавьте немного оливкового масла и примерно 1/2 столовой ложки сливочного масла прямо в кастрюлю и обжарьте креветки до готовности. Креветки превращают глянцевый сырой цвет в белый, когда они будут готовы. Не пережаривайте. Мои креветки тушились примерно за 6 минут.
• Положите креветок в холодильник , чтобы остыть
• Нарежьте овощи — Сначала вам нужно очистить авокадо, а затем нарезать авокадо и помидоры на кусочки.Вы действительно можете отрегулировать уровень укуса, который вам нравится, на крошечные или большие куски. Мне нравится менять его в зависимости от того, для чего я подаю этот салат. Если это гарнир, мне нравятся небольшие кусочки овощей, но если я подаю в качестве еды, мне нравятся более крупные кусочки.
• Достаньте креветки из холодильника и удалите хвосты. Вы можете легко оторвать хвосты, если обратите внимание на то, как они прикреплены, а при этом остается много креветочного мяса. Если отрезать сказки, лишних креветок вам не хватает.Чтобы оторвать хвосты, не понадобится много времени, всего несколько дополнительных минут.
• Нарежьте креветки на кусочки, я обычно разрезаю каждую креветку на 3 части.
• В отдельной миске добавьте лимонный сок, оливковое масло и специи.
• Соедините овощи и креветки в одной миске.
• Залейте смесью оливкового масла салата и перемешайте.
• Добавить (по желанию) свежую кинзу — Я бы не стал добавлять сушеные травы в этот салат.
• Приправить солью и перцем.

Причины влюбиться в холодный салат из креветок!

1. Этот салат представляет собой отличный вариант без салата , который познакомит вас с мельчайшими деталями самых вкусных ингредиентов. Здесь не нужно прятаться между листьями шпината!
2. Вы можете легко взбить креветки раньше времени и просто приготовить остаток салата, когда будете готовы к подаче.
3. Без углеводов! Это для пескатарианцев, для кето-диеты (если вы едите помидоры и с низким содержанием углеводов / высоким содержанием жиров, способ немного улучшить свое тело
4. В этом салате нет майонеза или тяжелой заправки.Я предпочитаю, чтобы все было просто, добавив немного оливкового масла и лимона, и просто позвольте богатому вкусу овощей и креветок говорить за себя.
5. Легко адаптируется! Вы можете добавить огурцы, сладкий красный перец или даже свежую летнюю кукурузу , чтобы изменить вкус и цвет и сделать салат более крепким.

Средиземноморский салат с креветками

• Легко добавлять овощи — Я очень люблю авокадо и помидоры, и в мой оригинальный рецепт были включены огурцы, которые очень распространены в средиземноморских блюдах, но, честно говоря, даже несмотря на то, что они были нарезаны, я забыл добавить их! В результате получился салат без них, НО он имел прекрасный вкус, так что я считаю это замаскированным благословением.
• Не режьте авокадо, пока не будете готовы к подаче. Авокадо через некоторое время окисляется на воздухе и начинает коричневеть. Если вы когда-нибудь пробовали гуакамоле посидеть больше часа, вы уже это знаете. Поскольку коричневая пища обычно неаппетитна, не стоит делать это раньше времени и заставлять авокадо менять цвет. Хотя на вкус он такой же, он не такой красивый, как презентация. К счастью, это простой салат, поэтому время на приготовление минимально.
• Однако вы все равно можете приготовить креветки и помидоры. Хотя я не рекомендую готовить авокадо до последней минуты, вы можете легко приготовить креветки, порезать и хранить помидоры на день раньше времени.
• Приготовление целого средиземноморского блюда? Подавать с моим картофелем по-гречески с лимоном

Давай съедим салат!

Вам нужно больше восхитительных рецептов салатов, чтобы перекусить?

Обязательно попробуйте:

Средиземноморский салат с креветками

Автор: Триша Хаас — Соленый гарнир

Средиземноморский салат с креветками — это свежий холодный салат из морепродуктов, в котором сочетаются великолепные сочетания авокадо и помидоров с острым красным луком и обжаренными креветками.Идеально приправленный, это легкий свежий салат, из которого можно приготовить ужин без чувства вины, или простой гарнир , который можно приготовить менее чем за 10 минут.

Время на подготовку 15 минут

Общее время 15 минут

Курс морепродуктов

Итальянская кухня

Порций 3 чашки

Калорийность 179 ккал

Инструкции

• Приготовьте креветки — Я знаю, что креветки могут поставляться в банках, но, пожалуйста, не используйте консервированные креветки для этого салата.Я покупаю свежие креветки прямо в прилавке с морепродуктами в моем местном продуктовом магазине, и в этом случае, чтобы упростить задачу, покупаю очищенные и обработанные креветки . Добавьте немного оливкового масла и примерно 1/2 столовой ложки сливочного масла прямо в кастрюлю и обжарьте креветки до готовности. Креветки превращают глянцевый сырой цвет в белый, когда они будут готовы. Не пережаривайте. Мои креветки обжарились примерно за 6 минут. [mv_img]

• Положите креветку в холодильник , чтобы остыть

• Нарежьте овощи — Сначала вам нужно очистить авокадо, а затем нарезать авокадо и помидоры на кусочки.Вы действительно можете отрегулировать уровень укуса, который вам нравится, на крошечные или большие куски. Мне нравится менять его в зависимости от того, для чего я подаю этот салат. Если это гарнир, мне нравятся маленькие кусочки овощей, но если я служу в качестве еды, мне нравятся более крупные кусочки [mv_img]

• Достаньте креветки из холодильника и удалите хвосты. Вы можете легко оторвать хвосты, если обратите внимание на то, как они прикреплены, а при этом остается много креветочного мяса. Если отрезать сказки, лишних креветок вам не хватает.Чтобы оторвать хвосты, не понадобится много времени, всего несколько дополнительных минут.

• Нарезать креветки на кусочки, я обычно разрезаю каждую креветку на 3 части [mv_img]

• В отдельной миске добавьте лимонный сок, оливковое масло и специи

• Соедините ваши овощи и креветки в одну миску

• Налейте смесь оливкового масла своего салата и перемешайте

• Добавьте (необязательно) свежую кинзу- Я бы не стал добавлять сушеные травы в этот салат

• Приправить с соль и перец [mv_img]

Примечания к рецепту

МАСЛО: Мне нравится использовать оливковое масло в салатах, но если вам нравятся ароматы, подсолнечное масло и масла грецкого ореха также отлично подойдут, и они немного легче по вкусу. Сыр: Я не добавлял сыр, но FETA или Жемчуг Моцарелла — отличный выбор для добавления сыра.Не добавляйте тертый сыр или сыр в этот салат, иначе он ухудшит вкус. Еще авокадо: Да, пожалуйста! Вы определенно можете добавить в этот рецепт еще один авокадо, если хотите или имеете его под рукой.

Nutrition

Порция: 1/2 стакана | Калорийность: 179 ккал | Углеводы: 9 г | Белок: 11 г | Жиры: 12 г | Насыщенные жиры: 2 г | Полиненасыщенные жиры: 10 г | Холестерин: 71 мг | Натрий: 99 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 2 г

Ключевое слово авокадо, Средиземноморье, Средиземноморский салат с креветками, рецепт, салат, креветки, гарнир, помидоры

Не теряйте этот рецепт! Прикрепите! Подписывайтесь на нас и никогда не пропустите новый рецепт @SaltySideDish

Салат из креветок с авокадо | Легкие рецепты на будние дни

Салат из креветок с авокадо полон свежих ароматов! Это легкий и освежающий салат, который обязательно станет вашим новым любимым летним салатом!

Мой любимый рецепт салата из креветок с авокадо

Этот салат серьезно не похож ни на что, что вы когда-либо пробовали.Могу сказать это со 100% полной уверенностью. Может быть, вы раньше ели сливочный салат из креветок. Может быть, вы раньше ели вкусный зеленый салат со свежими креветками.

Но я знаю — я просто знаю — у вас никогда не было сливочного зеленого салата с авокадо, заправленного свежими креветками, который также имеет вкусный привкус, привнесенный небольшими кусочками свежего грейпфрута!

Я прав, правда? Итак, вы готовы к этой безумно хорошей неожиданной вкусовой комбинации? Если да, то вам НЕОБХОДИМО попробовать этот салат с креветками.

Ингредиенты рецепта

Я вижу, вы недоумеваете по поводу этого длинного списка ингредиентов. Не волнуйся. Обещаю, это легко и того стоит. Вот все, что вам понадобится:

Для креветок

• оливковое масло
• средние креветки, очищенные и очищенные от жилок
• черный перец соленый и свежемолотый

Для салата

• салатная зелень (я люблю использовать Spring Mix)
• авокадо, нарезанное или нарезанное кубиками
• грейпфрут, очищенный и нарезанный (вы также можете использовать консервированные или консервированные части грейпфрута)

Для заправки

• чеснок
• свежий лимонный сок и цедра лимона
• соль и свежий молотый черный перец
• оливковое масло первого холодного отжима
• дижонская горчица, по желанию

Как приготовить салат из креветок

Есть три шага, чтобы приготовить этот салат.Сначала мы приготовим креветки, затем соберем зеленый салат и, наконец, добавим немного сладкой, но терпкой заправки для салата.

Как приготовить креветки

1. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем или сильном огне.
2. Приправить креветки солью и перцем.
3. Переложите креветки на сковороду и готовьте примерно по 2 минуты с каждой стороны или пока креветки не станут полностью непрозрачными и розовыми.
4. Выньте креветки из кастрюли и отложите их на 5 минут.

Как приготовить салат

1. В большую салатницу бросьте салатную зелень.
2. Добавьте в салат ломтики авокадо и грейпфрут. Затем положите сверху приготовленные креветки и отложите в сторону.

Как приготовить заправку для салата

1. В миске смешайте чеснок, лимонный сок, цедру лимона, соль и перец. Взбейте все, чтобы смешать.
2. Затем добавьте оливковое масло венчиком. Попробуйте и отрегулируйте соль и перец по своему вкусу.
3. Полить салат заправкой.
4. Осторожно перемешайте, чтобы покрыть. Служить.

Советы по выбору лучшего салата из креветок

Следуйте этим советам, чтобы приготовить самый освежающий летний салат:

• Если вы подаете это на вечеринке или для большой толпы, просто удвойте или утроьте рецепт.
• Для этого салата я рекомендую использовать очищенные креветки и удалить хвост. Вы должны иметь возможность положить каждую креветку в рот вместе с большим кусочком салата.
• Если у вас нет или вы не можете наслаждаться грейпфрутом, вы можете использовать апельсины мандарина вместо частей грейпфрута.
• Этот салат лучше всего подавать в свежем виде. Я бы не рекомендовал хранить остатки на потом или делать это заранее.
• Можно заранее приготовить креветки и заправку, а позже смешать салат.

Предложения по обслуживанию

• Этот салат идеально подходит в качестве закуски или легкого обеда.Если вы используете его как приложение, мне очень нравится подавать его вместе со свежей летней пиццей с лепешками, с чипсами из лаваша и соусом или просто с этой простой домашней лепешкой!
• Вы можете добавить к блюду некоторые составляющие, например свежие овощи на гриле или кукурузу в початках.
• Чтобы сделать этот салат из креветок более сытным, я люблю подавать его с чипсами из тортильи или поверх теплой тортильи или тостады!

Салат из креветок с авокадо

Этот салат из креветок с авокадо полон свежих ароматов! Это легкий и освежающий салат, который обязательно станет вашим новым любимым летним салатом!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Курс: салат

Кухня: американская

Ключевое слово: салат из креветок и авокадо, рецепт салата из креветок, рецепты летних салатов

Порций: 4

калорий: 360 ккал

Для креветок

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 фунт средних креветок, очищенных и разобранных
• ¼ чайной ложки соли
• ⅛ чайной ложки свежемолотого черного перца

Для салата

• салата от 8 до 10 Мне нравится использовать Spring Mix
• 1 авокадо, нарезанный ломтиками или кубиками
• 1 грейпфрут, очищенный и нарезанный (вы также можете использовать консервированные или консервированные дольки грейпфрута, осушенные)

Для заправки

• 1 мелко измельченный зубчик чеснока
• 1 столовая ложка свежего лимонного сока
• 1 чайная ложка дижонской горчицы, необязательно
• ½ чайной ложки лимонной цедры
• ½ чайной ложки соли
• ¼ чайной ложки свежемолотого черного перца
• 3 столовые ложки оливкового масла первого отжима

• Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем или сильном огне.

• Приправить креветки солью и перцем.

• Переложите креветки на сковороду и готовьте около 2 минут с каждой стороны или до тех пор, пока креветки не станут полностью непрозрачными и розовыми.

• Снимите креветки со сковороды и отставьте на несколько минут или пока не остынет.

• В большой салатник бросьте креветки с зеленью салата.

• Добавьте в салат ломтики авокадо и грейпфрут. Отложите в сторону.

Приготовьте заправку

• В миске смешайте чеснок, лимонный сок, горчицу (если используется), цедру лимона, соль и перец; взбейте, чтобы соединить.

• Добавьте оливковое масло венчиком; пробовать и настраивать на свой вкус. Если консистенция слишком густая, добавьте еще немного оливкового масла и немного лимонного сока.

• Полить салат заправкой.

• Осторожно перемешайте, чтобы покрыть.

• Подавать.

калорий: 360 ккал | Углеводы: 14 г | Белок: 26 г | Жиры: 23 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 286 мг | Натрий: 1356 мг | Калий: 558 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 1718 МЕ | Витамин C: 50 мг | Кальций: 195 мг | Железо: 3 мг

.