Под шубой из скумбрии: Салат под шубой со скумбрией ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!


Содержание

Салат под шубой со скумбрией ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Шуба — один из самых вкусных и ожидаемых салатов, которые мы готовим на праздничный стол. Согласитесь, если мы этот салат не приготовим на торжество или на самый любимый праздник — Новый Год… то и праздника не случиться. Наверняка и у вас в семье салат под шубой просто обожают и заказывают одним из первых, желая увидеть его на праздничном столе. Естественно, шубу можно приготовить по-разному: можно сделать этот салат в классическом исполнении, или подать ленивую шубу (но это уже больше подача повседневная, простая), можно сделать салат под шубой в виде рулета — это шикарный вариант, который можно часто увидеть у хозяек, любящих эксперименты и необычную подачу блюд. Сегодня я спешу предложить Вашему вниманию рецепт салата селедка под шубой, приготовленной не с сельдью, а со скумбрией. Этот рецепт «шубы» многим придется по вкусу, ведь получается салат безумно нежным и вкусным, он моментально улетучивается со стола.

Если Вы думаете, как бы разнообразить любимый салат, попробуйте приготовить его с не менее вкусной рыбой — малосольной скумбрией.

Потребуется:

  • Картофель — 4-5 шт.
  • Скумбрия малосольная — 1-2 шт.
  • Яйца — 4-5 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Свекла — 2 -4 шт.
  • Морковь — 2-4 шт.
  • Масло сливочное — 100-150 гр.
  • Майонез
  • Зелень — для украшения

 

Как приготовить салат под шубой со скумбрией:

И так, прежде, чем начать составление салата, нужно тщательно вымыть все овощи и яйца и отварить до полной готовности в воде. Овощи я всегда мою с щеткой, чтобы они были чистыми, без остатков земли. Свеклу рекомендую отваривать в полиэтиленовом пакете — так у вас не будет брызг и внутренняя часть кастрюли останется чистой.

Это очень удобно. Просто заложите в полиэтиленовый пакет чисто вымытую свеклу, удалите из пакета воздух и плотно завяжите его. Установите пакетик со свеклой в кастрюлю, залейте водой и варите до готовности. После того, как все овощи и яйца сварились, дайте им полностью остыть и почистите от кожицы. Яйца очистите от скорлупы.

Пока у нас варятся овощи и яйца, разберите малосольную скумбрию на филе. Я сначала снимаю с рыбки кожицу (надрезав места вдоль всех верхних и нижних плавничков, затем отрезаю хвостовую часть и отделяю филе от основной кости (хребта). Остаётся нам только лишь удалить (если есть) оставшиеся в филе небольшое количество реберных костей. Также иногда могут нам попадаться в филе скумбрии кости в самом филе — их удобно удалять щипчиками (рейсфедером). Филе скумбрии готово. Его сразу можно нарезать мелкими кубиками.

Репчатый лук также очистите, вымойте и сразу нарежьте мелким-мелким кубиком.

И так, всё готово, начинаем собирать наш самый вкусный салат под шубой. Я люблю делать под шубой в большой глубокой тарелке, вазе или блюде. Вы делайте, как удобно Вам.

1 слой — тёртый на крупной тёрке отварной картофель. Майонез.

2 слой — мелко нарезанное филе малосольной скумбрии. Майонез.

3 слой — мелко нарезанный репчатый лук.

4 слой — натёртое замороженное сливочное масло. Я натираю на крупной тёрке.

5 слой — тертая на крупной терке отварная морковь. Майонез.

6 слой — отварные яйца, тёртые на крупной тёрке. Майонез.

7 слой — тёртая на крупной тёрке отварная свекла. Майонез.

Готовый салат «Под шубой» отправьте на 1-2 часа, а лучше на ночь в холодильник для охлаждения. Подавайте охлаждённых на праздничный стол. Перед подачей украсьте салат веточками свежей зелени.

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Хотите получать новые рецепты на почту?

«Селедка под шубой» из скумбрии и никакой мороки с косточками

Сельдь под шубой традиционный рецепт довольно популярное блюдо, а история салата сельдь под шубой уходит далеко в прошлое. Но не только селедка под шубой нежная получает должное внимание гостей за столом – попробуйте заменить привычную рыбу в составе на скумбрию и вы увидите, что угощение придется по вкусу всем присутствующим за столом!

Как приготовить селедку под шубой из скумбрии

Эта рецептура имеет всего одно отличие от традиционной – в составе отсутствует сельдь, которую удачно заменили на другую рыбку. Вкус получается просто невероятный, нежный и изысканный.

Потребуются:

  • 2 картофелины;
  • 4 куриных яйца;
  • 1 морковь;
  • 2 свеклы;
  • 1 скумбрия соленая;
  • 1 луковичка;
  • 200 гр. майонеза;
  • 2 веточки петрушки.

Приготовление селедки под шубой из скумбрии:

  1. Картофель, свеклу и морковь моют и отваривают, затем остужают и чистят. Затем измельчают с помощью терки.
  2. Проваривают яйца, затем остужают, чистят от скорлупы и тоже натирают. 1 яйцо нужно оставить для украшения.
  3. Рыбку нужно очистить от кожицы и выбрать из нее все косточки. Полученное филе нарезать на мелкие кусочки.
  4. Лук необходимо очистить от шелухи и очень мелко порубить.
  5. Селедка под шубой последовательность слоев: картофель, лук, скумбрия, морковь, яйцо.
  6. Все слои необходимо смазывать майонезом.
  7. Стандартный завершающий слой – свекла.
  8. Украсить закуску веточками мытой зелени и кусочками яйца.

Важно! Все продукты для данного блюда, кроме рыбы и лука, измельчают на крупной терке. Но при желании сделать салат более сочным, лучше прибегнуть к натиранию ингредиентов на мелкой.

Как делать салат сельдь под шубой

В данном случае не осуществляется замена одной рыбы на другую, а происходит удивительное комбинирование. Селедка под шубой с копченой скумбрией в итоге получается еще более насыщенной и вкусной.

Потребуются:

  • 1 селедка;
  • 1 копченая скумбрия;
  • 2 свеклы;
  • 2 картофеля;
  • 1 морковь;
  • 2 куриных яйца;
  • 1 луковица;
  • 200 гр. майонеза.

Рецепт приготовления салата селедка под шубой:

  1. Овощи обязательно моют и около получаса отваривают. После студят и очищают. Очищенные корнеплоды натирают на терке.
  2. Разумеется, что проварить нужно и яйца. Этот процесс займет минут десять. После приготовления их нужно остудить в холодной воде, очистить от скорлупы и натереть.
  3. Лук нужно очистить и мелко порубить его ножом, после чего залить его водой и продержать в ней около 10 минут.
  4. Селедку обязательно выпотрошить, снять с нее кожицу и тщательно выбрать все косточки.
  5. Скумбрию нужно подготовить точно также, как и сельдь.
  6. Оба вида рыбы нарезать по отдельности на небольшие кусочки.
  7. Слои салата сельдь под шубой: половина подготовленной свеклы, затем яйца.
  8. Далее морковь и картофель.
  9. Затем лук, селедка, скумбрия.
  10. При сборки все слои обязательно обильно пропитывать соусом.
  11. В конце сборки выложить оставшуюся свеклу и столовой ложкой равномерно распределить массу на поверхности блюда.
  12. При желании можно украсить закуску веточками зелени, кусочками овощей и фигурками из яиц.
  13. Готовый салат поместить в холодильник на пару часов, затем подавать гостям.

Важно! Майонеза для этого удивительного блюда нужно очень много. Не нужно жалеть и смазывать по чуть-чуть. Чем лучше пропитаются слои, тем в итоге вкуснее получится салат.

Скумбрия под шубой салат

Скумбрия холодного копчения, которая используется в этом блюде – это что-то невообразимо вкусное. А главное преимущество – это подготовка продуктов. Не для кого ведь не секрет, что для разделки сельди необходимо выделить около двух часов, чтобы выбрать все косточки. Со скумбрией же этой проблемы просто не существует. Всего-то и нужно минут пятнадцать и филе готово!

Чтобы сделать салат скумбрия под шубой нужно:

  • 2 картофелины;
  • 1 холодного копчения скумбрия;
  • 1 луковичка;
  • 2 куриных яйца;
  • 1 морковь;
  • 1 свекла;
  • 200 гр. майонеза.

Салат шуба со скумбрией:

  1. Картофель, а также и свеклу с морковью нужно помыть от загрязнений, затем отварить в мундирах. Готовые овощи остудить, потом очистить и натереть.
  2. Рыбу очистить от шкурки и всех косточек. Мелко нарезать.
  3. Около десяти минут нужно проварить яйца, затем остудить и очистить. Натереть на терке.
  4. Луковицу очистить, нашинковать.
  5. В блюдо поместить картофель и, как и все другие продукты, кроме последнего, пропитать майонезом.
  6. Далее очередь скумбрии и лука.
  7. За ними добавляем яйца, морковь и свеклу.
  8. Украсить закуску можно кусочками овощей, мелко рубленной зеленью или оливками.

Салат «Под шубой» с скумбрией и яблоком

Яблоко в составе салатов – далеко не новшество. Приятная фруктовая кислинка способна сотворить чудо и полностью раскрыть вкус рыбы и овощей.

Потребуются:

  • 1 копченая скумбрия;
  • 2 свеклы;
  • 2 картофелины;
  • 1 морковка;
  • 2 куриных яйца;
  • 1 яблоко;
  • 1 луковичка;
  • 200 гр. майонеза.

Этапы готовки:

  1. Скумбрию аккуратно нужно разделать, отделить от шкурки и костей. Полученное филе нарезать на небольшие кусочки.
  2. Овощи необходимо вымыть, залить водой и проварить. Уже после приготовления корнеплоды студят, очищают от кожицы и натирают на терке.
  3. Яйца тоже нужно отварить и остудить в холодной воде. Затем очистить от скорлупы и натереть.
  4. Луковицу освободить от шелухи и нашинковать.
  5. Яблоко помыть и натереть с кожурой.
  6. Под шубой салат слои: картофель, морковь, рыба, лук, яблоко, яйца, свекла.
  7. Все слои необходимо смазывать соусом.
  8. Для украшения можно использовать майонезную сеточку, мелко рубленную зелень, оливки, кусочки овощей.

Совет: калории сельди под шубой можно снизить, если в качестве заправки использовать нежирную сметану, ведь с майонезом калорийность сельди под шубой довольно высока.

Салат «Под шубой» с скумбрией и сыром

Сыр в составе селедки под шубой не является привычным компонентом. Но именно благодаря этом продукту достигается гармония вкуса.

Потребуются:

  • 1 соленая скумбрия;
  • 1 луковица;
  • 2 картофелины;
  • 1 морковь;
  • 2 плавленых сырка;
  • 3 куриных яйца;
  • 1 свекла;
  • 200 гр. майонеза.

Рецепт приготовления «Сельдь под шубой» со скумбрией:

  1. Рыбу нужно отделить от головы, кожи и косточек. Полученное филе измельчают до небольших по размеру кусочков.
  2. Луковицу необходимо почистить и мелко порубить.
  3. Морковь, картофель и свеклу помыть и проварить, затем остудить. Потом очистить и натереть на терке.
  4. Яйца отварить и остудить. После очистить от скорлупыи натереть.
  5. Сырки также необходимо натереть, затем смешать с майонезом и яичной массой.
  6. Собирать салат нужно на плоской тарелке слоями, промазывая каждый продукт майонезом.
  7. Очередность слоев: рыба, лук, картофель, морковь, яично-сырная смесь, свекла.
  8. Перед подачей поместить закуску в холодильник на пару часов.

Добавление скумбрии в салат под шубой – решение оригинальное и изысканное. Копченая рыбка способна придать привычной закуске не только превосходный вкус, но и незабываемый аромат. Хочется угостить своих родных вкусным, необычным и очень аппетитным блюдом? Салат под шубой с скумбрией – вот оно, простое решение.

А для тех, кто любит эксперименты на кухне, мы приготовили и другие интересные варианты салатов, например, салат черепаха с курицей или черный жемчуг. Для ценителей более оригинальных блюд, есть рецепты: любовница с курицей и гранатом, тиффани с виноградом и под шубой в батоне.

Рецепт селедки под шубой со скумбрией

Хочу вам сегодня предложить рецепт всем известного салата селедка под шубой, но в его состав входят копченая скумбрия и яблоко, которые придают новый вкус и некую изюминку этому полюбившемуся всем салату.

Чтобы приготовить селедку под шубой со скумбрией, вам потребуется:

скумбрия копченая – 1 шт.
свекла – 2 шт.
картофель – 2 шт.
морковь – 1 шт.
яйца куриные – 2 шт.
яблоко зеленое – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
майонез – по вкусу

Как приготовить селедку под шубой со скумбрией:

1. Скумбрию почистить, филе отделить от костей и шкуры и нарезать на кусочки.
2. Картофель и морковь вымыть, сложить в кастрюлю, залить водой и поставить на плиту, вскипятить воду и варить до готовности.
3. Свеклу также вымыть и положить в другую кастрюлю (чтобы она не окрасила картофель даже через “мундир”), залить водой и поставить на плиту, варить до готовности.
4. Когда овощи сварятся, достать их из воды и положить на тарелку, остудить, затем очистить.
5. Также нужно сварить яйца: сложить их в кастрюльку, залить водой, посолить и поставить на огонь, после закипания воды варить 5-6 минут, затем горячую воду с яиц слить и залить их холодной водой.
6. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами и замочить на 5 минут в холодной воде.
7. Свеклу натереть на средней терке, морковь натереть на мелкой терке, картофель также нужно натереть на мелкой терке, яйца натереть на средней терке – все по отдельности.
8. Яблоко вымыть и натереть на терке, чтобы яблоко не потемнело, можно сбрызнуть его лимонным соком.
9. Теперь взять глубокую круглую салатницу, застелить ее пленкой и выкладывать слои.
10. Половину натертой свеклы выложить на дно блюда и разровнять, вторую половину пока отставить в сторону. Слой свеклы смазать майонезом.
11. На свеклу выложить слой тертых яиц, промазать майонезом.
12. На слой яиц выложить слой моркови, на морковь слой картофеля, обильно промазать майонезом.
13. Далее выложить слой натертого яблока, на яблоко – процеженный от воды лук, а поверх лука – скумбрию.
14. Промазать слой скумбрии майонезом.
15. Далее взять большую тарелку или блюдо, положить ее сверху на глубокую салатницу с нашим салатом и, придерживая всю эту конструкцию руками, аккуратно перевернуть салат на тарелку и осторожно снять салатницу и пленку. Взять оставшуюся свеклу и обложить бока нашего салата, формируя купол, затем аккуратно смазать майонезом.

Сверху салат можно украсить зеленью. Салат нужно оставить для пропитки на полчаса, а затем подавать на стол.

Приятного вам аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Совет к рецепту:

Селедка под шубой со скумбрией

«После натирания свеклы руки не всегда легко отмыть. В этом может помочь лимонный сок. Он хорошо отмывает свеклу с рук.»

Салат «Скумбрия под шубой» — Пошаговый рецепт с фото

Классический салат «Шуба» с селедкой и свеклой долгое время занимает лидирующие позиции среди любимых салатов на новогоднем праздничном столе. Но всё чаще хозяюшки ищут варианты, как можно модернизировать этот салатик или преподнести его в новом виде. Кстати, именно так появилась популярная ныне закуска – Рулет «Селедка под шубой». Сегодня кулинарный сайт Cook-s.ru предлагает вам новую кулинарную идею – приготовить привычный салат не с селедкой, а с копченой скумбрией, – получается вкусно и оригинально!

Ингредиенты для приготовления скумбрии под шубой:

  • скумбрия копченая – 1 шт.
  • лук репчатый – 0,5 шт.
  • картофель – 2-3 шт.
  • морковь – 1-2 шт.
  • свекла – 3 шт.
  • соль, майонез – по вкусу

Рецепт приготовления скумбрии под шубой:

Перед приготовлением салата следует поставить отвариваться овощи в мундире. Картофель и морковь отдельно от свеклы, варить до готовности.

Тем временем можно подготовить рыбу: разрезать копченую скумбрию вдоль, удалить хребет и другие косточки, отделив филе, снять кожицу.

Затем филе скумбрии нарезать маленькими кусочками и уложить в один слой на тарелку, в которой будете подавать салат к столу.

Репчатый лук очистить и промыть, потом нарезать маленьким кубиком и присыпать рыбу.

Когда овощи сварятся, воду нужно слить и дать им остыть.

Затем очистить от кожуры и отдельно натереть на крупную терку.

Слой рыбы полить майонезом.

Затем на скумбрию выложить тертый картофель, немного посолить и также смазать майонезом.

После картошки идет морковный слой, который также нужно посолить и полить майонезом.

Отваренную свеклу остудить, очистить и натереть на терке.

Выложить свеклу последним слоем и снова смазать майонезом. Готовый салат нужно поставить на пару часов в холодильник для пропитки (лучше – на ночь).

Скумбрия под шубой готова! Удивляйте своих гостей новым вкусом любимого салата!

Приятного аппетита!

Тэги:

Салат на Новый год 2021

Салат «Шуба» (селедка под «шубой») — одна из визитных карточек новогоднего застолья: редко кто обходится без этого блюда, даже если бурчит, что подобный формат порядном поднадоел, и душа требует чего-то нового. Вполне понимаю подобные ворчания: я и сама из таких. Люблю селедку под «шубой» нежно и трогательно, знаю десятки секретов, как сделать ее наиболее вкусной, как подать так, чтобы все закачались, как приготовить, чтобы максимально раскрыть все вкусовые оттенки, но… но, слушайте, «шуба» на Новый год скоро станет моветоном! Пора, пора придумать новый вариант празднования, свежий рецепт застолья. Согласны? Тогда в качестве рецепта салата на Новый год 2021 настоятельно рекомендую вам опробовать «Шубу» со скумбрией. Моя семья уже протестировала ее раз пять и уверенно заявляет: ничуть не хуже классического версии, а с некоторых точек зрения даже лучше. Уже то, что она не приелась, многого стоит.

— Продаю шубу норки, цена €300.
— А норка знает, что вы продаёте ее шубу?

Думаете, салат «Шуба» со скумбрией не заменит вам традиционное новогоднее меню? Не думайте. Просто пробуйте. Традиции не формируются за один день, но, если вы чувствуете, что действительно стоит внести в вашу семью новые веяния и новые правила, это — отличный вариант. Не кардинально другой, не совершенно иной — напротив, он вроде бы сохраняет все ту же концепцию праздника, но при этом удивляет, вызывает положительные эмоции, освежает, заставляет лишний раз улыбнуться. Ну, и про то, что салат «Шуба» со скумбрией вкусен и замечателен, говорить не приходится, тут надо просто пробовать и восторгаться. Поверьте, вы не пожалеете!

Ингредиенты:

2 скумбрии;

1 луковица;

2 свеклы среднего размера;

4 картофелины;

3 морковки;

цедра апельсина, лимоны, сухие травы, майонез, соль, перец по вкусу.

Сначала — скумбрия: ее нужно запечь. Самое сложное в этом вопросе — убрать внутренности из рыбы, но, думаю, с помощью пары перчаток и острого ножа вы с этим вполне справитесь.

Чистим, моем, просушиваем, выкладываем в форму. Солим, присыпаем сухими травами и перцем по вкусу, обкладываем лимонными дольками, накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. По истечению времени снимаем фольгу и при желании еще чуть держим в духовке, чтобы получить аппетитную корочку (она в салате все равно не нужна, но кто ж откажется слопать пару кусочков рыбы и без салата?).

Готовую скумбрию остужаем и чистим — убираем кости и шкурки. Сбрызгиваем лимонным соком.

Овощи (морковь, свеклу, картофель) готовим привычным вам способом — варим или запекаем. Я для этого последние лет десять пользуюсь мультиваркой — мне очень нравится: удобно и вкусно. Чистим и начинаем собирать шубу.

Первый слой — свекла, тертая на крупной терке. Чуть соли, чуть перца, немного майонеза.

Тертая морковь. Соль, перец, майонез.

Присыпаем мелко нарезанным луком..

Картофель, тертый на крупной терке. Соль, перец.

Майонез.

Аккуратно раскладываем кусочки скумбрии. Присыпаем цедрой апельсина. Есть можно сразу — ждать не выходит. Ну, а постояв, «Шуба» со скумбрией вас тоже не разочарует вкусом. Замечательных вам праздников!

Другие интересные статьи этой рубрики

Скумбрия под шубой с авокадо

Скумбрия под шубой с авокадо

Предлагаю разнообразить рецепт традиционного салата «Селёдка под шубой» путём замены части ингредиентов. При этом остаётся общая вкусовая нотка салата — рыбно-овощная.

Авокадо добавляет салату свежести и лёгкости, а традиционную свекольную шубку заменит сырная шапочка. Салат питательный и вкусный, свежий авокадо и зелень добавляют витаминов и клетчатки, так необходимой человеку в современных условиях.

Как приготовить «Шуба со скумбрией и авокадо» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 3 Ссылка

Плод авокадо разрежьте пополам, очистите от кожицы, удалите кожицу. Достаточно половинки плода (50 г). Если авокадо режется, то порежьте его мелким кубиком. Если он мягкий, то можно мякоть вынимать чайной ложкой, укладывая сразу в салат.

Как правильно чистить авокадо

Шаг 4 Ссылка

Твёрдый сыр (50 г) натрите на мелкой тёрке, он добавит лёгкости своей пушистостью.

Шаг 6 Ссылка

Все ингредиенты готовы, приступайте к сборке салата, я это делала с помощью салатной рамки. Первым слоем, как всегда, идет варёный картофель.

Шаг 9 Ссылка

Следом уложите слой нарезанный плод авокадо, можно добавить к нему яблоки (10 г), так как у авокадо практически нейтральный вкус. Вторую порцию я так и делала — муж не любит авокадо, а с добавкой яблока — принял всё за яблоко.

Шаг 10 Ссылка

Прослоите майонезом и присыпьте пушистым сыром. Украсьте вялеными томатами (10 г). Они, кроме яркого пятна, добавят лёгкую пикантность — ведь они в масляной заливке с чесноком.

Рецепты вяленых помидоров

Шаг 11 Ссылка

При подаче снимите рамку и добавьте сверху зелень укропа (5 г) или петрушки.

Шаг 12 Ссылка

Вот и все! Шуба со скумбрией на новый лад готова! Подавайте ее и на обычный обед, и на праздничный стол. Приятного аппетита!

Скумбрия под шубой рецепт – Салаты. «Еда»

Скумбрия под шубой рецепт – Салаты. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Сладкий перецСвининаЛисичкиКокосовое молокоКабачки

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

Скумбрия под шубой

АВТОР: Еда

порции:  2ГОТОВИТЬ:  1 час

Добавить в книгу рецептов30

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Филе скумбрии

300 г

Свекольный сок

50 мл

Репчатый лук

100 г

Яблочный уксус

5 мл

Куриное яйцо

1 штука

Зернистая горчица

10 г

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Приготовить скумбрию: филе скумбрии без кожи засолить в соляном растворе. Соляной раствор: воду вскипятить, добавить соль (30 гр.) и сахар. Остудить до комнатной температуры. Опустить в раствор рыбу на 30 минут. Замочить желатин в холодной воде, подогреть в небольшом количестве воды до растворения желатина. Смазать рыбу желатиновым раствором со всех сторон и завернуть пленкой в цельный рулет. Убрать в холодильник на 2 часа. Затем разделить рыбу на шайбы по 40 г.

2Крем из свеклы: варенную свеклу (50 гр.) пробить блендером с отваренными вкрутую яйцами и майонезом. Добавить нарезанное кубиком яблоко, зернистую горчицу. Довести по вкусу солью. Заправить массу в кондитерский мешок.

3Маринованный лук: разобрать лук на лодочки и разделить их ножом. Добавить в воду по вкусу свекольный сок, уксус и соль (5 гр.). Довести до кипения. Опустить в свекольный бульон лук и дать настояться. Убрать на ночь в холодильник.

4Чипс из свеклы: свеклу (100 гр.) нарезать на мандолине с рифленой насадкой. Бланшировать в подсоленной воде. Высушить на бумаге и жарить во фритюре при 140 градусах. Затем досушить в дегидраторе.

5Пудра из свеклы: свеклу (100 гр.) тонко нарезать. Убрать в дегидратор на 60 градусов на 24 часа. Пробить свеклу в куттере в пудру. Просеять через сито. Хранить в герметичном боксе.

6Подача: на шайбу из скумбрии выдавить спиралью по кругу крем из свеклы, сверху положить лодочки маринованного лука, чипсы и кресс-мангольд, посыпать пудрой через мелкое сито.

Популярные запросы:Этот рецепт в статье:

Комментарии (0):

Читайте также:

Рецепты шефов

Похожие рецептыАвтор: Еда

16 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ресторан LESNOY

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Кулинар 4936582

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Кулинар 4936582

17 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: CafeMilano

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

17 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Что такое макрель полосатая кошка?

полосатых кошек (также известных как «полосатые кошки») обладают характерной шерстью. Может показаться, что они сами по себе являются породой, но тэбби — это не порода. Термин «полосатый кот» относится к их полосатому меху. У многих полосатых кошек есть товарный знак «М», образованный полосами на лбу полосатого кота. Полосатые котята могут получить узор своей шерсти либо от отца, либо от матери, поэтому уникальные отметины часто появляются в пометах в программах разведения любителей кошек и в этих незапланированных случайных кошачьих романах.Считается, что большая часть одичавших кошек — полосатые, потому что этот ген является доминантным, и, скорее всего, это доминантный ген, потому что рисунок лучше всего подходит для маскировки. Существует довольно много разновидностей рисунков полосатого кота (см. Их все здесь!), Но, пожалуй, самым популярным является полосатый рисунок макрели.

МакГи — полосатый кот макрель — подробнее о нем позже! Фотография Дениз Лебо.

Святая скумбрия — это тигр? Все о выкройке тигрового кота макрель

Из всех вариаций полосатого кота наиболее ассоциируемым с традиционными отметинами табби является узор табби с макрели.У полосатого кота макрель есть полосы, которые проходят перпендикулярно позвоночнику кошки, обрамляют его ноги и опоясывают его хвост. Их иногда называют «тигровыми кошками», потому что их полосы напоминают единственную большую кошку с полосами, встречающуюся в дикой природе, да, Panthera tigris . Хотя их можно назвать тигровыми кошками, фактическая окраска шерсти тигра, оранжевая земля с черными полосами, не проявляется на Felis catus или домашних кошках. Тем не менее, многие кошки известных пород могут похвастаться яркой полосатой шерстью: от норвежской лесной кошки до мейн-куна.

Итак, узор полосатой кошки макрель может появляться у кошек многих разных пород и относится к расположению полос на теле котенка, в частности, полосы проходят вертикально вниз по позвоночнику кошки. Полосы часто представляют собой сплошные линии, но их можно порвать, и они рождаются вместе с ними. Может показаться, что это все, что нужно знать о полосатых тэбби, но читайте дальше!

Откуда взялось название полосатый кот и название тигровый кот с макрели?

Согласно словарю Merriam-Webster , термин «полосатый кот» произошел от типа производимой в Багдаде шелковой тафты с волнистой поверхностью, названной ‘attābī, по названию района, в котором она была создана.Французы назвали его таби, а в начале 17 века он попал в английский язык как табби. Лишь в конце 18 века слово «полосатый кот» перешло от описания типа ткани к описанию типа кошки. И как только он совершил такой прыжок, сообразительный полосатый кот бросил ткань в пыль!

Полосатый тигровый узор был назван «скумбрия», потому что полосы, отходящие от позвоночника кошки, напоминают скелет рыбы.

Интересные факты о макрель полосатых кошках

Есть две примечательные черты тигрового окраса макрели, которые помогают ему выделяться.Буква «М», как уже упоминалось, относится к перевернутому шеврону над его глазами. Это маска? Это брови? Фольклор сообщает, что это может быть исламский пророк, благословенная девственница-мать или даже древняя священная египетская икона. На самом деле, вероятно, это просто эволюция.

Самый распространенный цвет мочки носа у полосатых кошек — розовый с кольцом черной пигментации, которая может меняться.

Познакомьтесь с МакГи. Фотография Дениз Лебо.

Tabbitude — что случилось с полосатыми кошками и их взглядами?

А как насчет печально известного « tabbitude ?» Каждому из кошачьих родителей знакома вездесущая кошачья кошка.Сообщается, что у полосатых кошек это есть в избытке. Итак, есть ли в этом правда?

В моем местном приюте для животных North Fork Animal Welfare League я встретил чудесного тигрового кота по имени МакГи. МакГи общительный, любящий и очень игривый — иногда даже слишком игривый. Он подпрыгивал прямо к кошачьей башне, ближайшей к вашему лицу, в поисках обильного ласки. Вы бы погладили его, а затем чавкали, вероятно, просто немного чрезмерно. Он не демонстрировал никаких признаков того, что он раздраженный кот, он просто был очень взволнован; так взволнован, что, если вы попытаетесь отодвинуться от него, он спрыгнет вниз, потираясь своим телом о ваши ноги.

Является ли МакГи послом всех полосатых макрель? Не так быстро! Габриэль Строуп, менеджер приюта в NFAWL, говорит: «К нам приходят полосатые кошки самых разных личностей. Многие из них получены от наших партнеров по сообществу кошек, где мы берем котят от диких кошек и усыновляем их. В одном помете есть очень дружелюбные полосатые коты, очень застенчивые полосатые коты и все, что между ними. Это котята, у которых одна и та же мать, скорее всего, один и тот же отец, и всех воспитывают одинаково.”

Итак, в конечном итоге, хотя полосатые кошки считаются самыми кошачьими из кошек, это, вероятно, неправда. «Кошки — это особи, в том числе и полосатые», — говорит Строуп, подавляя слухи о тэбби!

И, конечно же, все они по отдельности милы. МакГи, полосатый макрель, теперь требует внимания своей вечно обожающей семьи. И так же, как поговорка «тигр не меняет полос», невозможно устоять перед миловидностью, которая лежит в основе всех полосатых кошек макрель.

Значок: фотография © Keren_J | Thinkstock.

Сообщите нам: У вас есть тигровая кошка? Мы хотим слышать о нем / ней!

Читать дальше: Сиамские кошки чувствительны к температуре, альбиносы, также известные как ходячие тепловые карты

5 паттернов полосатых кошек

Люди иногда называют среднюю домашнюю кошку полосатой кошкой, но полосатая кошка — это не порода кошек — это на самом деле узор кошачьей шерсти. И это самый распространенный из всех кошачьих рисунков шерсти.С технической точки зрения, независимо от того, какие цвета или отметины вы видите на своей кошке, все представители семейства кошачьих обладают геном полосатой кошки. Другие цвета или узор кошек могут скрывать эти полосатые отметины, но они всегда присутствуют.

Все оранжевые кошки — полосатые кошки и наоборот. Фотография © foaloce | Thinkstock.

Во-первых, основы табби:

Иногда можно увидеть эти слабые полосатые отметины на однотонной кошке, сидящей на ярком солнце. А вы когда-нибудь видели сплошную рыжую, оранжевую или кремовую кошку без знакомых полосатых отметин? Вы этого не сделаете, потому что ген, делающий кошку рыжей или кремовой, также делает видимыми полосатые отметины.

У всех полосатых кошек тонкие карандашные линии на лице, выразительные отметины вокруг глаз и четкая буква «М» на лбу. Некоторые считают, что «М» означает Мау, что в Древнем Египте означает «кошка». Другие думают, что «М» означает Мохаммеда, который любил полосатых кошек. Третьи считают, что это благословение Девы Марии.

Связанный: Что значит быть полосатым?

Существует пять типов рисунков полосатой шерсти, каждый со своими уникальными отметинами.Мы перечислили их ниже вместе с фотографиями каждого из них.

Посмотрите, сможете ли вы определить, какой у вас полосатый кот:

1. Классический полосатый кот

У классического полосатого кота жирные закрученные узоры по бокам — очень похоже на мраморный торт.

Этот полосатый кот в некоторых регионах называется «пятнистый полосатый кот». Круглые пятна на теле классического полосатого кота очень напоминают «яблочко».

2. Скумбрия полосатая кошка

У тигрового тэбби узкие полосы, идущие параллельно по бокам.Это то, что некоторые называют «тигровым котом». Туловище имеет узкие полосы, идущие по бокам вертикальным узором.

В идеале полосы представляют собой неразрывные линии; равномерно распределены. Они отходят от одной полосы, идущей вдоль спины кошки вниз по позвоночнику, напоминая скелет рыбы — поэтому для ее описания используется термин «скумбрия».

3. Пятнистый полосатый кот

Пятнистый полосатый кот с пятнами по бокам. Эти пятна могут быть большими или маленькими, а иногда могут выглядеть как сломанные полосы скумбрии.Они могут быть круглыми, овальными или розетками.

Часто тигровый окрас с ломаным рисунком напоминает пятнистый полосатый кот. Неизвестно, произошли ли эти пятна от тигрового окраса макрели или от отдельного гена.

4. Тикнул полосатый кот

Тикированный полосатый кот (иногда его называют абиссинский полосатый кот или агути табби) не имеет традиционных полос или пятен на теле, и поначалу может показаться, что это не полосатый кот. Однако, как и у всех полосатых кошек, этот узор шерсти имеет полосатые отметины на лице и волоски агути на теле.

Что такое волосы агути? Если вы внимательно посмотрите на более светлые части шерсти полосатого окраса, вы увидите, что отдельные волоски чередуются с чередующимися светлыми и темными полосами, известными как волосы агути. Тиковый рисунок заметно проявляется у абиссинцев, но также появляется у смешанных пород.

Котенок черепахового окраса. Фотография © Angelafoto | iStock / Getty Images Plus.

5. Пятнистый кот с заплатками

Это термин, используемый для описания черепахового окраса (также называемого черепаховым) табби.В типичной форме на одном и том же животном есть отдельные участки коричневого и красного табби.

Черепаху, которая также несет ген табби, часто называют торби. Заштрихованные полосатые тэбби могут иметь любой из четырех различных рисунков тэбби. Отметины обычно более заметны на ногах и голове.

Миниатюра: Фотография Шелаг Даффетт / Thinkstock.

Этот материал был первоначально опубликован в 2015 году.

Читать дальше:

Наука за мехом: что делает черных кошек черными

Оранжевый полосатый кот — Факты

Моррис и Гарфилд — лишь некоторые из знаковых оранжевых полосатых кошек, которые являются частью коллективного кошачьего сознания нашей культуры.Нетрудно понять почему. Их большие, смелые и яркие пальто — одна из причин. Но, как может подтвердить любой, кто жил с оранжевой полосатой кошкой, на самом деле звезды делают их звездой. Они бесконечно очаровательные животные из семейства кошачьих, поэтому вот восемь интересных фактов об удивительном оранжевом полосатом коте!

1. Табби — это на самом деле рисунок шерсти, а не порода.

В частности, наличие полос указывает на «полосатую» кошку. Это не определенно рыжая порода кошек, а цвет и узор их шерсти.И есть пять различных конфигураций полосатого кота: классический полосатый, тигровый, пятнистый, полосатый и пятнистый.

Оранжевый полосатый кот с отметкой «М» на лбу. Фотография © elenaleonova | iStock / Getty Images.

2. Все оранжевые кошки — полосатые.

Вперед, погуглите «оранжевые кошки» — они все полосатые. Даже если их полоски тусклые, они есть. Итак, хотя все оранжевые кошки — полосатые, не все полосатые кошки оранжевые.

3. Каждый ли кот с оранжевым полосатым котом — самец?

Хотя верно, что более высокий процент оранжевых полосатых тэбби — это мужчины, на самом деле это соотношение составляет примерно 80 процентов мужчин и 20 процентов женщин.И это не какая-то магия — это генетика. Х-хромосома отвечает за оранжевую окраску. У женщин два X, а у мужчин XY. Следовательно, самка оранжевого полосатого кота требует, чтобы отец и мать передавали оранжевые гены. Но самцам нужен только оранжевый ген от их матери.

4. Что означает эта оранжевая полосатая кошка «M»?

Один из самых отличительных знаков оранжевого полосатого кота — буква «М» над глазами. Это наблюдается у всех типов полосатых кошек, поэтому не только оранжевые котята могут похвастаться этой классной экипировкой для глаз! Полосы табби, вероятно, преобладают из-за их камуфляжных свойств, поэтому, скорее всего, они помогли им спрятаться в дикой природе.В зависимости от выбора родительского декора оранжевого полосатого кота, это может быть или не относиться к современному табби.

5. Оранжевые полосатые коты склонны много разговаривать!

National Geographic сообщает, что индивидуальность зависит от цвета шерсти кошки. Угадайте, кто, как известно, выиграл «самое общительное»? Конечно, личность каждой кошки индивидуальна, но Эми Вестер на протяжении многих лет жила со многими разными кошками, а «МоМо» сокращенно — вы это знаете! — MotorMouth, это свидетельство выводов. «Он самый ласковый и самый счастливый кот», — говорит Эми.«Когда мы спасли его 11 лет назад, его постоянное громкое урчание было слышно по всему дому». Его имя подходит, и тем более сегодня: «МоМо не переставал мурлыкать с тех пор, как мы его схватили!»

6. Оранжевые полосатые коты известны тем, что они кошки на липучках.

Тигр — оранжевый полосатый кот, который любит, чтобы его любили. Фотография любезно предоставлена ​​Карен Стивенсон.

Каждая кошка индивидуальна, но оранжевые кошки имеют репутацию любительниц уютного внимания. Оранжевый полосатый кот МоМо не только настоящая машина для мурлыканья, но и каждый час ищет любви у Эми, а затем и у нее.Его частое, менее чем незаметное движение — это залезть к ней на подушку и начать лазить вокруг ее головы, чтобы привлечь внимание. Неважно, проснулась она или нет!

Карен Стивенсон разделяет эти настроения. Ее дом был заполнен всевозможными животными-компаньонами в течение двух десятилетий, и все же есть один монстр, который прижимается к вам, когда ищет любви. «С первого дня, когда мой муж принес домой Тигра, он был самым любящим животным, — говорит Карен. Даже 18 лет спустя ночная привычка Тигры спать на голове нарушается, только когда она путешествует.Ему также нравится сидеть и смотреть на мужа Карен, Бретта. «Я не знаю, почему он это делает, но это часть того, что делает его таким очаровательным!»

7. Уинстон Черчилль, как известно, владел оранжевым полосатым котом.

Может быть, это слишком уместно, что у человека, который сказал: «Никогда, никогда, никогда не сдавайся», был рыжий полосатый кот. Правильно, Уинстон Черчилль разделил свою жизнь с оранжевым полосатым котом по кличке Танго. Вероятно, он просто пытался немного поспать в собственной постели, когда придумал знаменитую фразу.

8. Оранжевые полосатые тэбби — цвет аппетита.

Что? Можно утверждать, что психология цвета началась с Гете. В его произведениях утверждается, что красно-желтый ассоциируется с «теплотой и радостью». Он также утверждал, что желто-красный обладает высочайшей энергией (очевидно, заставляя людей в былые дни волноваться, если они увидели оранжевый плащ в унылый день).

Современные открытия заключаются в том, что оранжевый — это цвет приключений, социального общения и, да, стимуляции аппетита (Говард Джонсон кое-что понял!).Хотя это может быть широкая кисть для рисования всех оранжевых полосатых тэбби, мы видим, что определенно существует анекдотическая корреляция между их окрасом шерсти и их характером. Теперь мы точно знаем, почему Гарфилд не смог устоять перед этой лазаньей!

Итак, пытаются ли они схватить подушку, чтобы вы проснулись и погладили их, или промурлыкаете, чтобы вы подняли их и погладили, — есть одна вещь, которую мы знаем наверняка: оранжевые полосатые кошки такие же яркие, красивые и разнообразные, как и их шубки!

Сообщите нам: У вас есть оранжевый полосатый кот? Знаете ли вы эти факты о своем оранжевом полосатом коте? Ваш оранжевый полосатый кот любит обниматься и много разговаривать? У вас есть девочка оранжевого полосатого кота?

Значок: фотография © Ryhor Bruyeu | iStock / Getty Images Plus.

Этот пост был первоначально опубликован в 2018 году.

Об авторе

Дениз ЛеБо (Denise LeBeau) — писатель, редактор и фотограф с почти 20-летним опытом создания контента, посвященного проблемам, усилиям и мероприятиям, связанным с животными. В течение 12 лет она проработала в Best Friends Animal Society, где вела две колонки в Best Friends Magazine и занимала несколько должностей в сфере создания контента, включая редактора веб-управления и редактора информационно-пропагандистских кампаний. Дениз постоянно пишет для Catster с 2014 года, пишет статьи для журнала и веб-сайта.Самопровозглашенная поэтесса-лауреат набора для домашних животных в настоящее время является менеджером по развитию в агентстве по защите животных, где она вместе с командой работает над созданием контента на различных медиа-платформах. Она живет в Хэмптон-Бэйс со своими двумя спасательными сиамскими миксами — Flipper и Slayer, а также своей LBD (маленькой коричневой собачкой) Zephyrella.

Подробнее о цветах шерсти кошек на Catster.com:

Что значит быть полосатой кошкой

О полосатых тэбби принято говорить, как будто они представляют породу кошек.Но они этого не делают. На самом деле слово табби обозначает рисунок шерсти. И они не представляют только одну породу; этот образец характерен для многих пород.

Происхождение слова «тэбби» неясно. Некоторые утверждают, что это название связано с типом полосатого узорчатого шелка под названием Atabi, производимого в Аттабии на Ближнем Востоке. Другие утверждают, что оно происходит от перевода французской фразы «полосатая шелковая тафта», корнем которой является tabis, что означает «богатый водный шелк».

Цвета и узоры шерсти полосатого кота

Табби бывают разных цветов шерсти.Фотография © Даниэль Родригес Тирад | Thinkstock.

Табби бывают разных цветов, включая коричневый, серый и множество красных оттенков, часто называемых оранжевым, имбирным или мармеладным. У одних есть полосы, у других — пятна, а у многих их сочетание. Вы можете сказать, какого цвета полосатый кот, посмотрев на цвет его полос и кончика хвоста.

Рисунок полосатого кота определяется геном агути, который заставляет отдельные волосы иметь полосы легкой и тяжелой пигментации, и геном полосатого кота, который обозначает тип полосатого рисунка, а именно полосы, пятна или пятна однотонных волосков.

Исследования, проведенные генетиками кошек Карлосом Дрисколлом и Лесли Лайонсом в начале этого тысячелетия, подтвердили пять генетических кластеров или линий диких кошек из различных частей мира (таких как Африка, Европа, Китай, Центральная Азия и Ближний Восток) и датируемые примерно 10 000 лет назад и являющиеся предками сегодняшних вездесущих домашних полосатых кошек. Легко понять, как пальто с полосами и пятнами может хорошо маскироваться на природе.

4 рисунка полосатой шерсти

Классический или полосатый кот с пятнами.Фотография © Владислав Старожилов | Thinkstock.

1. Классическое полосатое пальто , иногда называемое пятнистым, имеет широкие темные полосы, изгибающиеся по бокам и плечам, и три большие полосы, идущие от лопаток к основанию хвоста. Его часто сравнивают с мраморным тортом.

Скумбрия полосатый кот. Фотография © Keren_J | Thinkstock.

2. Табби из макрели имеет либо непрерывные, либо прерывистые полосы, идущие перпендикулярно позвоночнику, как у рыбьей кости.

Пятнистый полосатый кот. Фотография Tierfotoagentur | Фото Alamy.

3. Пятнистый полосатый окрас имеет отчетливые круглые пятна на фоне более светлого меха.

Тикированный или полосатый кот агути. Фотография © grase | Thinkstock.

4. Четвертый рисунок полосатого окраса называется тикированный или агути . Шерсть на теле почти не имеет полосы. Однако на лапах, хвосте и морде очень тонкие полосы.

Черты лица полосатых кошек

Общей чертой полосатых кошек являются их лицевые отметины, которые включают характерную букву M на лбу и выразительные полосатые отметины вокруг глаз, которые ласково называют «подводкой для глаз».»Фотография Кейси Элиз Фотография.

Еще одна отличительная черта, характерная для полосатых кошек, — это их лицевые отметины, которые включают характерную букву M на лбу и выразительные полосатые отметины вокруг глаз.
ласково называют «подводкой для глаз».

Именно здесь легенда отодвигает генетику этими интригующими представлениями о том, как появились эти отметины.

  1. Пророк Мухаммад , основатель ислама, был признанным любителем кошек.Говорят, что отметка M на лбу полосатого кота образовалась, когда он положил руку на лоб своего любимого кота.
  2. Христиане верят, что, когда новорожденный Иисус не переставал плакать, в яслях забирался кот и начинал мурлыкать, отправляя его спать. В знак благодарности Дева Мария отметила мордочку кошки первой буквой своего имени.
  3. Нерелигиозная версия предполагает, что M — это набор линий хмурого взгляда , результат кошки, сосредоточенно смотрящей на мышиную нору, ожидая появления мыши.

Черты характера полосатой кошки

Что касается личностных качеств, полосатых кошек считают дружелюбными, беспечными кошками, умными, дерзкими, очень ласковыми и замечательными компаньонами. Красные тэбби, часто называемые оранжевыми, имбирными и мармеладными тэбби, могут быть дерзкими и властными. Но эта черта связана с окрасом шерсти (как у огненно-рыжего), а не с рисунком полосатого кота.

Независимо от науки, лежащей в основе полосатого кота, если вы любитель кошек, вы, несомненно, были очарованы полосатым котом, будь то ваша собственная сказочная кошка, полосатый кот, который «работает» в местном магазине, или даже мультяшный полосатый кот, например как Гарфилд, который отождествляет себя с очень человечной чертой ненависти к понедельникам.

Знаменитые полосатые кошки

Гарфилд. Фотография Карлоса Кардетаса | Фото Alamy.

1. Гарфилд — самый известный в мире мультяшный оранжевый полосатый кот.

2. Первый алгонкинский кот был оранжевым полосатым котом, которого владелец гостиницы Фрэнк Кейс назвал Расти. Кошка заблудилась и забрела в отель в поисках убежища от дождя. Его переименовал в Гамлета актер Джон Бэрримор, сыгравший датского принца на Бродвее. С тех пор всех самцов алгонкинских кошек назвали Гамлетом, а нынешним кошачьим является Гамлет VIII.

Кот Оранжи в фильме «Завтрак у Тиффани». Фотография Рональда Гранта Архив | Фото Alamy.

3. Оранжевый — оранжевый полосатый кот, который играл главную роль с Одри Хепберн в фильме « Завтрак у Тиффани ».

4. Полосатые кошки фигурируют в несметном количестве рекламных объявлений на телевидении , подтверждающих их популярность как любимых членов семьи.

Уинстон Черчилль любил оранжевых полосатых кошек. Фотография PA Images | Фото Alamy.

5. Сэр Уинстон Черчилль, дважды премьер-министр Соединенного Королевства, любил оранжевых полосатых кошек. Его предсмертным желанием было, чтобы полосатый мармелад с четырьмя белыми носками и белым нагрудником по имени Джок навсегда проживал в Чартвелле, его родовом доме в Кенте, Англия. Действующий кот в Чартвелле — Джок IV, и его посещают айлурофилы со всего мира.

6. Моррис , оранжевый полосатый кот, стал первым в мире представителем корма для кошек 9Lives и с 1969 года является одним из самых узнаваемых полосатых кошек в Соединенных Штатах. Нынешний котенок является пятым представителем бренда.

Сообщите нам: У вас есть полосатые коты? Какие это типы полосатых кошек?

Миниатюра: Фотография Кейси Элиз Фотография.

Этот материал был первоначально опубликован в 2017 году.

Об авторе

Зигги и Тори «работают» в роли кошачьих муз для Сэнди Робинс, отмеченного наградами эксперта по мультимедийному образу жизни домашних животных, писателя и деятеля индустрии домашних животных. Им нравится нарушать рабочий процесс, играя в игрушки с палочками и руководя приготовлением еды на кухне.Узнайте больше о Сэнди на sandyrobinsonline.com.

Примечание редактора: Вы видели в магазинах новый печатный журнал Catster? Или в зоне ожидания ветеринарного кабинета? Нажмите здесь, чтобы подписаться на Catster и получать журнал, выходящий раз в два месяца, к вам домой.

Подробнее о тэбби на Catster.com:

Пальто для кошек, полосатый


Кошка Полосатый — Скумбрия Полосатый кот Тихиро — фото авторское право fofurasfelinas воспроизведено по лицензии Creative Commons

Введение

Полосатый окрас / окрас, вероятно, наиболее распространен как у домашних, так и у диких кошек (e.грамм. Шотландский Wildcat). Когда кошки размножаются беспорядочно в течение длительного периода времени, очевидно, что цвет и рисунок шерсти тяготеют к коричневым тэбби-тэбби с зелеными глазами (наиболее распространенный «фенотип», то есть наблюдаемое выражение генетического состава).

Это указывает на генетическую предрасположенность к тому, что, вероятно, является наиболее эффективным окрасом / рисунком шерсти с точки зрения выживания кошки. Существует три рисунка полосатого кота: классический рисунок с пятнами, рисунок в полоску или макрель и рисунок с пятнами.У бенгальской кошки, например, может быть пятнистая или пятнистая шерсть, а у египетских мау — пятнистая полосатая шерсть естественного происхождения — говорят, что это единственная встречающаяся в природе пятнистая домашняя кошка. Шерсть в тиканье агути (у абиссинской кошки классическая тиковая шубка) — это особый вид полосатой шерсти. Как уже упоминалось, вы можете увидеть полосатую шерсть у диких кошек, таких как, например, африканская дикая кошка и американская рысь. Однако я не припомню, чтобы видел дикую кошку с тем, что кошачьи фантазии называют «пятнистой» полосатой шерстью.У всех диких кошек есть пятна и / или полосы или нет полосатого рисунка. Пятнистый полосатый кот кажется созданием кошачьей фантазии или, по крайней мере, был «развит» и усилен кошачьей фантазией (заводчики кошек).

У всех полосатых кошек есть классическая маркировка М на лбу, в разных стилях и масках.

Эта страница — одна из серии статей о кошачьей шерсти, начиная с черного и переходя к белому (примечание: я думаю, вы знаете, что «полосатый» относится к типу шерсти, а не к породе кошек).Полосатое пальто бывает самых разных цветов. Полосатый окрас находится в среднем диапазоне между чисто черной и чисто белой шерстью. И беспородные, и чистокровные (породистые кошки) кошки имеют полосатый окрас.

Примером породистых и породных полосатых кошек может быть американская короткошерстная кошка. Эта порода особенно эффектно смотрится в серебристом полосатом окрасе. Еще один пример красивого породистого полосатого кота мейн-кун можно увидеть, перейдя по этой ссылке. Рисунок полосатого кота часто встречается у кошек мейн-кун.Ассоциации кошек допускают широкий спектр типов шерсти кошек мейн-кун (вы увидите отличного полосатого МС по этой ссылке). У диких кошек есть несколько классических рисунков полосатого кота. Хороший пример — полосатая шерсть диких кошек. Эти кошки очень похожи на домашних кошек, поскольку они являются дикими предками современных домашних кошек.

Происхождение имени

Считается, что слово «полосатый» происходит от шелка, продаваемого в Багдаде (регион Аттабия). Этот регион, должно быть, был известен продажей шелка, который имел полосатый вид (водный — волнистый — шелк), как указано в названии.Аттабия — это отсылка к латинскому attabi, а позже и французскому tabis, что, как я понимаю, означает политый шелк. Поскольку полосатые и мраморные полосатые кошки имеют одинаковый общий вид, слово «полосатый кот» использовалось для описания шерсти.


Cat Coats Tabby — Mackerel Tabby cat Chihiro — авторское право на фото fofurasfelinas воспроизведено в соответствии с лицензией Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs License

The Genes

Как уже упоминалось, у диких кошек есть окраска и рисунок полосатого кота в домашних условиях происходит от дикой кошки (см. сравнение шотландской дикой кошки и домашнего полосатого кота).Узор состоит из двух элементов. (1) Будет группа волос, в которой отдельные волосы имеют цветные полосы, идущие горизонтально вверх по прядке волос. Одна полоса будет желтой, а следующая — черной. Эти волосы образуют цвет фона, на который узор накладывается второй группой волос. Обычно говорят о гене «агути» (A), который создает этот узор полос на стержнях волос. Полосы на стержне волоса возникают из-за уменьшения образования пигментных гранул или другого желтого пигмента.Это приводит к меньшему количеству гранул, которые более тонко распределяются по волосяному фолликулу, придавая им бежево-желтый цвет.

Пигмент, образующий черную полосу на стержне волоса, называется эумеланин, а желтый пигмент — феомеланин.

Если полоса у поверхности бежевого цвета, вы получите светло-коричневую полосу рваного цвета, а если черная полоса ближе к верху, черная будет прервана бежевой полосой внизу. (2) Другая группа волос будет черной, потому что упомянутая выше желтая полоса будет уменьшена (подавлена) до основания каждого волоса или полностью удалена.Эта группа представлена ​​пятнами, полосками или пятнистыми пятнами черного или коричневого цвета, которые образуют узоры, видимые на изображениях. Этот эффект является результатом присутствия гена табби (Mc / mc), который присутствует у всех кошек, как и отметины, но часто в достаточной степени подавлен, чтобы быть невидимым.

Я знаю маленького классического полосатого кота, у которого также есть сплошные черные волосы в пучках, а также черные волосы с одной бежевой полосой у поверхности, которая создает пятнистый вид на черном. Все эти комбинации смешаны вместе в различных пропорциях и в комочки разного размера, чтобы получить рисунок полосатого кота.Узор, который мы легко видим, обусловлен чередованием сплошного цвета (черный мех) с полосатым мехом, чтобы создать узор, как упоминалось выше. Это первичный ген тэбби (Mc), который определяет, как будет формироваться паттерн у отдельной кошки.


Кошка шерсти полосатого окраса — Фото полосатой кошки авторские различают. Это отличная фотография полосатого кота. Мне просто нужно было разместить это на этой странице. Он воспроизводится по лицензии Creative Commons.

Существует несколько разновидностей полосатого окраса и, конечно, как уже упоминалось, почти неисчерпаемый спектр цветов, контрастов и вариаций рисунка, особенно у чистокровных кошек, для которых внешний вид кошки имеет первостепенное значение.

Обновление 12 января 2011: См. Статью о рыжих полосатых кошках и красивую фотографию мальтийских красных полосатых кошек.

Изображение полосатого кота

На этой странице много изображений полосатого кота! Люди ищут « изображение полосатого кота «, так что вот один из лучших котов-спасателей от Giane Portal в Бразилии. Это классическая серая полосатая кошка с пятнами — прекрасный тому пример. Вы можете увидеть одну или две фотографии оранжевого полосатого кота на этой странице.

Dominique — авторское право на фотографию Giane Portal

Mackerel Tabby


Cat Coats Tabby — Silver mackerel tabby cat

0 — photo copyright3 Helmi Flick 9 красная макрель полосатая кошка — фото, авторское право Helmi Flick


кошачья шерсть полосатая — красная макрель полосатая кошка — фото авторское право Helmi Flick


кошка полосатая кошка — коричневая макрель полосатая кошка — фото авторское право Helmi Flick


кошка полосатая шерсть — синяя и голубая кошки коричневой скумбрии — американские кошки керл — авторское право на фотографию Helmi Flick

Тип, с которым мы, вероятно, наиболее знакомы, — это полосатый полосатый кот скумбрии.Это считается диким типом рисунка полосатого кота. Генотип (гены, производящие черный полосатый окрас): A (агути) + B (черный) + D (плотный окрас) + Mc (ген табби).

Заводчикам нравится контрастная полоса, которая должна быть красивой и равномерной, причем полоса должна быть непрерывной. У Тойгера это есть. Тойгер также имеет красивый базовый или основной цвет, невероятно теплый (почти оранжевый). Базовый цвет зависит от цвета полосы агути на отдельной пряди волос. Прогрев основной окраски происходит за счет селективного скрещивания генов-модификаторов (модификаторов руфуса).Щелкните ссылку, чтобы перейти к изображениям кошек с сайта cats.org, многие из которых в основном являются полосатыми кошками (YouTube, канал Broadsurf, имя Майкла на YouTube на Picture of Cats).

Классический табби


Классический голубой табби — фото авторское право Helmi Flick


Красный классический табби — мейн-кун — фото авторское право Helmi Flick


Кремовый классический табби — фото авторское право Helmi Flick


Коричневый классический табби — фото copyright Helmi Flick


Серебряный классический полосатый кот. Как вы уже догадались, это американская короткошерстная кошка.У меня есть пост, посвященный американской короткошерстной полосатой кошке. Серебро связано с геном ингибитора I , который подавляет образование желтых полос агути, оставляя черный контраст более резким с серым / серебряным фоном.

Генотип (гены, производящие черную полосатую шерсть) классической пятнистой полосатой кошки: A (агути) + B (черный) + D (плотная окраска) + mcmc (ген полосатого кота). Отличие от макрели табби — наличие аллеля mc (аллель = один из пары генов).

Пятнистый полосатый


Коричневый пятнистый полосатый кот — Бенгальский кот — — фотография принадлежит Хельми Флик. Бенгальские кошки известны очень контрастным мраморным рисунком, посмотрите несколько превосходных примеров, нажав на эту ссылку. Пятна — еще одна форма тэбби-рисунка. Вы можете увидеть это прекрасно выраженным в бенгальской кошке и / или, например, оцикете.


Голубой пятнистый полосатый кот — — фотография принадлежит Helmi Flick

Кремовый пятнистый полосатый кот — Экзотическая короткошерстная кошка — фотография принадлежит Helmi Flick


Серебряная пятнистая полосатая кошка — пример присутствия гена ингибитора I — бенгальская кошка — фото авторское право Helmi Flick.

Исследования генетики пятнистой полосатой шерсти все еще проводятся. Это может быть связано с геном-модификатором у макрели табби. Полосатость тигрового окраса может исчезнуть, и если ее поймать и врастить в кошку, вы получите пятна. В случае с оцикетом кажется, что эффект обусловлен доминирующим модификатором пятнистого классического рисунка полосатого тэбби. Нажмите на ссылку, чтобы посмотреть видео об оцикетах на YouTube (это видео является частью Pictures of Cats.org)

Ticked Tabby — Абиссинский полосатый кот



Cat Coats Tabby — Серебристый полосатый кот — Абиссинский кот — авторское право на фотографию Helmi Flick


Cat Coats Tabby — Красное полосатое пальто — авторское право на фото Helmi Flick


Cat Coats Tabby — Коричневое полосатое пятно — авторское право на фотографию Helmi Flick.

Генетика Робинсона утверждает, что ген, производящий абиссинский клещ, не совпадает с геном полосатого кота, производящего классическую и макрель. Они называют это «тикающим геном». Авторы утверждают, что внешность абиссинской кошки — это мутация обычного полосатого кота. Полосатый рисунок встречается на голове, ногах и хвосте, а также очень слабо в других частях тела. Заводчикам нравится еще больше сокращать образец путем тщательного разведения. Наиболее часто встречающийся цвет Aby — красный (красный) — средний рисунок выше — называется «обычным».Заводчики разводят более теплый окрас.

Полный набор генов, продуцирующих хорошо известную абиссинскую шерсть, это: AA (агути) — B (черный) — D (плотная окраска) — T a T a (ген тикированный).

Локус полосатого кота соответствует хромосоме кошки B1. Кажется возможным, что ген тэбби имеет гомолог (общее эволюционное происхождение) на хромосоме 8 или 4 человека (src: http://www.pubmedcentral.nih.gov/)

Интересно

Это интересно информации о полосатом коте как камуфляже, взятой из книги Десмонда Морриса «Наблюдение за кошками».Натуралист девятнадцатого века (я полагаю) предположил, что, когда полосатая кошка свернулась клубочком, она / она немного похожа на «свернувшуюся змею». Опять же, это форма мимикрии, один из многих примеров того, как кошки подражают змею в качестве защитного акта. Прочтите о кошачьем шипении в качестве другого примера.


Торби представляет собой смесь полосатого и черепахового окраса. Примером черепахового панциря является черный черепаховый панцирь или просто старые черепаховые кошки (на этой странице есть отличные фотографии).Некоторые думают, что полосатый кот — это порода кошек.


См. Изображение персидской кошки полосатого кота от Helmi Flick

Кошка в полосатом окрасе — фотографии без подписей принадлежат Helmi Flick и следующие:

  • Top — классический полосатый кот
  • 2-й — макрель табби
Кошачья шерсть полосатая — Источники:
  • Messybeast
  • Любители кошек
  • Бет Хикс
  • Генетика Робинсона
От кошачьей шерсти до кошачьих фактов

9 типов окрасов и рисунков полосатых кошек (с изображениями)

Полосатые кошки — одни из самых популярных кошек.Известные своим характерным узором, окаймленным М-образными полосами на лбу, они мгновенно узнаваемы во всем мире.

Табби — это не порода кошек, а набор отличительных характеристик, которые могут проявляться во многих разных породах и окрасах. У всех полосатых кошек одинаковые отметины на лбу. У них также есть так называемые волосы агути. Эти волосы имеют чередующиеся светлые и темные сегменты. Если вы когда-нибудь вытаскивали из рубашки выпавшие полосатые волосы, вы, вероятно, замечали, что на каждом отдельном волосе есть несколько цветов.Это волосы агути, и они являются второй определяющей характеристикой полосатого кота.

Теперь, когда мы понимаем, что делает табби, давайте посмотрим на разные виды.

Цвета и узоры полосатой кошки

1. Классический табби

Классический табби имеет полосы на лице и голове с завитками более темного цвета на более светлой основе по всему телу. Эти завитки обычно довольно случайны и напоминают мраморный торт.

2. Скумбрия полосатая

Изображение предоставлено: Хисаши, Wikimedia Commons

Скумбрия, которую иногда называют тигровой кошкой, имеет одну сплошную темную полосу вдоль позвоночника с большим количеством ответвляющихся полос. Этот узор напоминает скелет рыбы, отсюда и название.

3. Пятнистый полосатый

Пятнистые полосатые тэбби имеют полосатое лицо, как у классических полосатых кошек, но имеют овальные или круглые пятна вдоль тела. Оцикет и американский бобтейл — хорошие примеры пятнистых полосатых тэбби.

4. Табби с отметкой

Эти кошки, которых часто называют абиссинскими или агути-тэбби, меньше всего похожи на стереотипных тэбби. Хотя у них есть стандартные отметины на лбу и могут быть полосы на лице, остальная часть их шерсти на расстоянии выглядит однотонной. Вблизи их волосы агути имеют стандартные светлые и темные полосы, как у полосатых.

5. Черепаховый панцирь

Изображение предоставлено: Pikrepo

У кошек черепахового окраса есть пятнистая смесь коричневых и красных пятен.Их полосатые отметины обычно наиболее сильны на ногах и морде, но их можно скрыть из-за пятнистой окраски.

6. Коричневый табби

Изображение предоставлено: Peakpx

Коричневые тэбби — это то, о чем думает большинство людей, когда они представляют себе тэбби. Их полосы варьируются от почти черных до коричневых на кремовом или белом теле. У них может быть твердый темно-коричневый мех на ушах и лапах.

7. Красный или оранжевый полосатый

Самая известная из оранжевых кошек, Гарфилд, является классическим примером рыжих полосатых кошек.У всех рыжих или оранжевых кошек есть отметины табби, потому что ген, несущий этот цветовой узор, — это тот же ген, который несет оранжевую окраску.

8. Серебристый табби

Изображение предоставлено: Дик Смит, Flickr

Silver Tabbies, как правило, представляют собой смесь оттенков серого. Темно-серые пятна и полосы преобладают над более светлым серым или белым окрасом. Серебристые тэбби могут быть почти белыми или очень темными.

9. Бязь табби

Термин Calico, как и Tabby, относится к цветовой гамме, а не к породе.Если кошка трехцветная и с характерным полосатым рисунком на лбу, это ситцевая полосатая кошка. Ситцевые кошки бывают трех окрасов: белого, оранжевого и черного. Внутри их пятен Calico у них могут быть полосы полосатого тэбби.

Полосатые кошки — одни из самых распространенных кошек в мире. Американские бобтейлы, персы, шотландские вислоухие, норвежские лесные кошки и манчкины являются одними из наиболее вероятных пород с полосатым окрасом. Домашние короткошерстные кошки, наиболее распространенные среди беспородных домашних кошек, также часто имеют полосатый окрас.

Кредит изображения: Кристен Мерриман, Pexels

5 вещей, которых вы не знали

Скумбрия полосатая — самая распространенная кошка полосатого кота. Это в основном домашняя кошка с рисунком шерсти из оранжевых или серых полосатых волосков и более темных вертикальных полос. Эти вертикальные полосы очень напоминают рыбьи кости, которые послужили вдохновением для названия: макрель полосатый. Узоры обычно отличаются темными сплошными отметинами.На некоторых узорах есть пятна, а не полосы. У всех кошек с геном полосатого кота есть заметные отметины «М» на лбу, а также полосатые полосы на хвосте и ногах. Если вы хотите внедрить один из них, вам может пригодиться небольшое исследование. Вот пять вещей, которые вы не знали о табби-макрели.

1. Скумбрия полосатая кошка игривая и очень умная

Скумбрия полосатого кота любит играть и исследовать. Они могут следовать за вами, как щенок, и даже поиграть.Кроме того, они считаются более умными, чем другие типы кошек. Они умны и забавны, из них получаются прекрасные товарищи.

2. Тэбби-макрель является источником рисунка тэбби.

Первым рисунком полосатого кота, появившимся у домашних кошек, был полосатый окрас макрели. Считается, что он произошел от европейской дикой кошки и африканской дикой кошки, которые имеют слабый полосатый рисунок полосатого кота. Когда эти породы были смешаны, шерсть тигрового окраса стала более отчетливой и стала доступной у всех домашних кошек.Из-за селективного разведения и генных мутаций стало появляться больше рисунков полосатого кота. Хотя этот ген все еще присутствует в ДНК кошек, некоторые породы имеют тенденцию скрывать полосатый рисунок.

3. Когда-то они были связаны с колдовством

В шестнадцатом и семнадцатом веках термин «полосатая кошка» использовался для обозначения кошки. В частности, он использовался для описания кошки, принадлежащей ведьме. В те дни ведьмы-кошки были известны как «фамильяры». Считалось, что они одержимы человеческой душой или демоном, и часто считались реинкарнированными людьми или жертвами колдовских чар.Полосатый узор на самом деле считался любимым цветом ведьм, в отличие от черного, согласно популярному мнению. В результате люди предположили, что макрельские кошки обладают магическими способностями и, конечно же, девятью жизнями.

4. Котята макрель табби могут быть чрезмерно любопытными

Котята тигрового окраса скумбрии очень активны и любят приключения. Они могут быть немного сильными и попадать в опасные ситуации, прежде чем осознают свои ограничения. Если вы планируете завести котенка, рекомендуется его обеззараживание.Кроме того, вы должны ограничивать их от высокой мебели и быть особенно осторожными, когда держите извивающихся маленьких детей, особенно когда переносите их по плиточному полу или твердому дереву.

5. С ними связаны интересные легенды

Обладая столь же древней историей, как метусела, кошка-макрель определенно собрала свою долю легенд на протяжении многих лет. Некоторые из самых популярных:

* Мария — Легенда гласит, что во время рождения Иисуса в яслях стало настолько холодно, что выживание ребенка стало практически невыносимым.Мария пыталась подтащить животных в убежище вокруг Иисуса, но они были слишком большими, чтобы прижаться к нему. Наконец, полосатый кот смог лечь рядом с малышом и обеспечить ему необходимое тепло. Впоследствии Мэри в знак благодарности дала кошке отметку М (инициал) на лбу.

* Мау — В древнеегипетскую эпоху кошек называли «мау», вероятно, из-за издаваемого ими звука. В результате некоторые люди считают, что М на самом деле означает «Мау».

* Мохаммед — Пророк Мухаммед якобы питал слабость к кошкам.В одной конкретной истории, проснувшись, чтобы пойти помолиться, Пророк обнаружил, что его кошка «Муэцца» отдыхает на рукаве своей одежды. Не желая беспокоить кошку, он решил вместо этого отрезать рукав. Многие люди считают, что буква M на кошках-макрель-полосатых кошках относится к Мухаммеду — защитнику кошек.

.

Have any Question or Comment?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *