Рецепт творожного пирога легкий: Вкуснейший творожный пирог. легкий рецепт для новичков и не только

Отметить как Завершенное

Пирог полностью охладить и нарезать на порционные куски.

Приятного аппетита!

Официальная страница в Instagram: artel_official

Официальная страница в Instagram (мелкая бытовая техника): artel_mbt

на правах рекламы

Домашний творожный пирог, пошаговый рецепт с фото

Домашний пирог с творогом, рецепт с фото

Предлагаю простой и беспроигрышный рецепт пирога с творогом. По своим вкусовым характеристикам и благодаря нежной творожной структуре, домашний творожный пирог очень похож на всеми обожаемый чизкейк.

При желании его можно украсить свежими ягодами. Например,ежевикой или малиной. А можно присыпать сверху тертой цедрой апельсина, кокосовой стружкой или присыпать через сито сахарной пудрой.

Я для поливки творожного пирога дополнительно использовала половину плитки (50 г) черного горького шоколада и 30 г сливочного масла. Из этих нехитрых ингредиентов получается очень вкусная шоколадная глазурь, которая превосходно дополняет своим вкусом и ароматом любую творожную выпечку.

Ингредиенты для теста:

• 200 г муки
• 130 г сливочного масла
• 60 г сахара
• 1 яйцо

Ингредиенты для начинки:

• 500 г творога
• 4 ст.л манной крупы
• 2 ст.л сметаны
• 3 яйца
• 3 ст.л сахара
• Ванилин

Читайте также: Шарлотка пышная с тыквой в духовке

Рецепт домашнего пирога с творогом

1. В миске соединить мягкое сливочное масло (можно использовать маргарин) и сахар.

2.Взбиваем ингредиенты в белую пышную массу.

Постепенно вводим просеянную муку.

3.Растираем смесь руками в крошку.

4.Добавляем яйца и замешиваем мягкое однородное тесто.

5.Добавить яйцо и замесить мягкое однородное тесто.

Обернуть тесто пищевой пленкой или поместить в полиэтиленовый пакетик. Оставить тесто в холодильнике на 20-25 минут.

6. Пока тесто отдыхает, займемся приготовлением творожной начинки.

В творог добавляем сахар, сметану и ванилин.

7. Пробиваем массу блендером или миксером.

Совет: если нет блендера или миксера, можно протереть творог сквозь мелкое сито. Начинка будет однороднее и нежнее.

Всыпаем манную крупу и добавляем яйца.

8. Взбиваем массу миксером до однородности. Творожная масса должна быть однородной

Совет: если используете творог влажный, увеличьте количество манной крупы. При выпекании она впитает в себя излишек влаги.

9.Разъемную форму для выпечки смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой.

10. Тесто раскатываем скалкой и аккуратно переносим в форму. Формируем высокие бортики. Излишки теста можно срезать. Вилкой делаем небольшие проколы на дне.

11. Выливаем творожную начинку и отправляем выпекаться на 20-25 минут при температуре 180 С.

12.Готовому пирогу даем полностью остыть в форме.

13. Затем, аккуратно вынимаем и разрезаем на порционные кусочки.

Каждый кусочек ароматного творожного пирога можно полить шоколадным или ягодным сиропом.

Невероятно просто и вкусно! Попробуйте!

Приятного чаепития!

Автор домашнего рецепта: Елена Крапивина.

Рекомендуем:

Похожие домашние рецепты:

Быстрый пирог с творожной начинкой. Простой рецепт вкусного десерта

Вкусный десерт без особых проблем

Этот вкусный пирог с творожной начинкой вы можете приготовить за считанные минуты из самых простых ингредиентов, которые почти всегда найдутся в вашем холодильнике.
Взяв этот рецепт за основу, в дальнейшем вы можете импровизировать с различными добавками и разнообразить вкус и внешний вид этого замечательного десерта.

Ингредиенты (на 8 порций)

Тесто для нижнего слоя:

Сахар – 100 г
Масло растительное – 50 г (или сливочное, или маргарин – по желанию)
Кефир или сметана – 100 г (1/2 стакана)
Яйца – 1 шт
Мука – 1 стакан с горкой
Сода – 0,5 ч.л. (погасить уксусом или кипятком)

Творожная начинка:

Творог – 1 пачка (желательно без крупинок)
Яйца – 2 шт
Сметана – 2 ст.л
Сахар – 3-4 ст. ложки (по вкусу)

Добавки по вкусу и желанию (не обязательно):
ванильный сахар или ванилин, сок лимона – 1 ст.л. или изюм, или цукаты, или нарезанные тонкими ломтиками яблоки, ваши идеи…

Быстро приготовить пирог поможет использование миксера. Но можно обойтись и без него, используйте венчик или просто вилку.

Готовим тесто. Сахар, масло, кефир и яйца тщательно перемешиваем и немного взбиваем, в последнюю очередь добавляем соду и муку. Вымешиваем тесто до однородного состояния и выливаем в форму или сковороду для выпекания. Можно использовать бумагу для выпечки или просто смазать сковороду небольшим количеством масла.

Для начинки взбиваем все ингредиенты (долго взбивать не нужно, желательно добиться однородности и небольшой пышности). В последнюю очередь вмешиваем добавки (по желанию). Выливаем начинку на тесто.

Ставим в разогретую духовку. Выпекаем 30-40 минут (в зависимости от качеств вашей духовки) до зарумянивания верхнего творожного слоя. Сверху пирог посыпаем сахарной пудрой (по желанию).

Если хотим приготовить большой пирог на противне – удваиваем ингредиенты.

Приятного аппетита!

Пирог с творогом и песочной крошкой – пошаговый рецепт с фото от Простоквашино

Свежая домашняя выпечка, чей аромат кружит по всем комнатам, всегда располагает к уютным посиделкам. Найдите свободное время, чтобы приготовить вкусный творожный пирог с песочной крошкой, и ваши обыденные чаепития превратятся в настоящие чайные церемонии. Такой приятный и нежный десерт особенно полюбится любителям не очень сладкой выпечки, т.к. пирог из творога получается не приторным. Понравится он и сладкоежкам, особенно если подать к нему свежезаваренный фруктовый чай с медом.

Инструкция по приготовлению

1. Этот простой рецепт творожного пирога с песочной крошкой представлен с фото каждого шага. Начинаем с подготовки крошки. Просеиваем в глубокую миску муку, засыпаем часть сахара (50 г). Заранее достаем масло из холодильника, режем его небольшими кусочками или натираем с помощью крупной терки.

2. Масло и муку нужно перетереть пальцами, чтобы получилась наша будущая песочная крошка. Когда муку уже не будет видно, ставим миску в холодильник, чтобы крошка «закрепилась».

3. В отдельной миске готовим творожную начинку. Кладем творог, сахар обычный, ванильный сахар, вбиваем яйцо. Взбиваем ингредиенты миксером, чтобы получилась однородная по консистенции начинка.

4. Смазываем дно формы, в которой будет печься пирог, маслом. Достаем из холодильника охлажденную крошку и равномерно распределяем по форме половину всей песочной массы.

5. На песочную основу пирога перекладываем творожную начинку. С помощью столовой ложки или силиконовой лопаточки распределяем начинку по всей площади коржа.

6. Включаем духовку и выставляем температуру – нам нужно 180℃. Тем временем, выкладываем оставшуюся крошку на творожную начинку, распределяя ее ложкой.

7. Через 40-50 минут наш творожный пирог будет готов. Подаем его на красивой тарелке хоть в теплом, хоть в уже охлажденном виде. Украсить пирог можно ягодами или свежими листочками мяты.

Лимонный торт с начинкой из лимонного творога и лимонным кремом

Лимонный торт с лимонной творожной начинкой — мягкий и шелковистый лимонный творог находится между слоями этого мягкого лимонного пирога, покрытого лимонным сливочным кремом. Это идеальный слоеный пирог с лимонным творогом для любителей лимона. Я уже упоминал, что есть лимон?

(Если вам нравятся лимонные десерты, попробуйте эти классических лимонных батончиков на восхитительной песочной корочке . Всеми любимые! А этот легкий лимонный пирог — восхитительный лимонный пирог для перекуса.)

Если вы, как я, любитель лимонных десертов, то знаете, что нас меньшинство.

Например: вы в ресторане и делитесь десертом с друзьями. Вы почти всегда получали больше голосов — вы знаете, что группа пойдет на этот дьявольски вкусный шоколадный торт с шоколадной глазурью .

Что не так уж и плохо, мы тоже любим шоколад… мы всего любим лимона.

В местной кондитерской всегда есть шоколадные пирожные, но если вам захочется чего-нибудь лимонного, скорее всего, вам придется искать его повсюду.

Так что возможность испечь лимонный торт самостоятельно — большое дело (по крайней мере, для меня!).

Этот лимонный творожный пирог легко и просто приготовить (всегда хорошо) и очень сладко. Идеально подходит для Пасхи, Дня матери, чтобы встретить весну (теперь это повод для вечеринки) или удивить друзей-любителей лимона в вашей жизни.

Как приготовить лимонный торт с лимонной творожной начинкой

А этот лимонный торт определенно заслуживает праздника.

Пирог сам по себе легкий и мягкий, но достаточно крепкий, поэтому он не становится мягким, если на него (или внутри) положить все колокольчики.

Обладает восхитительно легким лимонным вкусом, который не подавляет, а вызывает желание откусить еще раз.

1 СЛОЙ ДЛЯ ТОРТА. Чтобы сделать слои, просейте в миске муку для выпечки, разрыхлитель и соль, затем отставьте.

3 МОЛОКО И МУКА. Поочередно добавляйте мучную смесь и молоко в масляную смесь, стараясь не перемешать слишком много.

4 ЯИЧНЫХ БЕЛКА. Добавляйте немного взбитые до твердости яичные белки в жидкое тесто. Делайте этот шаг осторожно, чтобы не выпустить воздух, который вы в него попали.

5 ВЫПЕЧКА. Перелейте тесто для торта в подготовленные формы и выпекайте, пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой.

Пока ваши кексы остывают, можно работать с лимонным масляным кремом.

Лимонный творожный крем

• замороженный американским сливочным кремом
• замороженный сливочным кремом из швейцарской безе

Я обычно сочетал этот лимонный творожный торт с американским сливочным кремом, который состоит из сливочного масла, кондитерского сахара, лимонного сока и цедры лимона.

Это было восхитительно, но мне всегда казалось слишком сладким. Поэтому я использовал его экономно (см. Фото выше).

Позже я начал делать этот лимонный торт с швейцарским сливочным кремом безе , который состоит из яичных белков, сахара, масла и лимонного творога. Это фантастически.

Не слишком сладкий, прекрасное дополнение к торту. Заморозить и украсить тоже одно удовольствие.

Я знаю, что многих из вас немного пугает швейцарский масляный крем безе, поэтому я включил американский масляный крем в карту рецептов ниже.Ссылка на швейцарский масляный крем безе находится в примечаниях.

Можно использовать любой — в любом случае торт будет восхитительным.

Ингредиенты для простого рецепта творожного торта с лимоном

Хотя торт выглядит впечатляюще, ингредиенты для его приготовления очень простые. Бьюсь об заклад, у вас уже есть большая часть его в кладовой.

Для торта с лимонным слоем вам потребуется:

Для начинки из лимонного творога вам понадобится чистый вкусный лимонный творог. Я делаю свой лимонный творог , но вы также можете использовать готовый творог, если хотите.

Для сливочного крема с лимоном это просто:

Если вы решите приготовить масляный крем из швейцарской безе с лимоном, вам понадобится:

• Яичные белки
• Сахарный песок
• Соль
• Несоленое масло
• Ванильный экстракт
• И многое другое, творог лимонный

Инструменты, необходимые для приготовления лимонного торта и лимонного сливочного крема

Чтобы приготовить этот торт, я полагаюсь на свой верный настольный миксер, особенно при взбивании яичных белков. Однако вы также можете использовать ручной электрический миксер; это займет немного больше времени.

Дополнительно нужно:

Сборка и украшение торта

Собрать слоеный пирог может быть пугающим для некоторых пекарей, но если разложить его на маленькие шажки, это действительно очень весело!

Шаг 1: Обрежьте торты.

Когда торты полностью остынут, обрежьте верхние части торта, если они куполообразные, с помощью зубчатого ножа или выравнивателя для тортов.

Ключ в том, что верхушки выровнены, и ваши два торта имеют одинаковую высоту (вы можете это увидеть, но линейка недорогая и очень удобная)

Шаг 2: Сделайте бордюр трубкой.

Положите один торт на блюдо или вращающуюся подставку для пирогов гладкой стороной вниз (обрезанной стороной вверх). Используя кондитерский мешок с вашим любимым большим наконечником (я рекомендую Wilton 1A или аналогичный), протяните бордюр вокруг торта, чтобы он служил перегородкой, чтобы ваш лимонный творог не просочился позже.

Шаг 3: Наполните свой торт.

Наполните центр торта (внутри маленькой плотины) лимонным творогом. Важно, чтобы высота лимонного творога равнялась высоте вашего бордюра, чтобы торт не провисал посередине.

Шаг 4: Завершить и украсить.

Поместите второй торт поверх первого гладкой стороной вверх (обрезанной стороной вниз) и заморозьте, как сумасшедший пекарь, которым вы являетесь!

Украшайте так просто или изысканно, как вам нравится. Просто следите за тем, сколько у вас сливочного крема — вам нужно достаточно, чтобы воплотить в жизнь ваши мечты об украшении (при необходимости удвойте рецепт сливочного крема).

Рецепт лимонно-творожного торта Часто задаваемые вопросы

Читатели TUB обращались ко мне и задавали вопросы об этом торте.Вот самые распространенные.

Как приготовить домашний лимонный творог

Этот торт наполнен великолепным и блестящим лимонным творогом, который добавляет тот насыщенный, сладкий и острый лимонный вкус, которого мы так жаждем.

Как я уже сказал ранее, я делаю свой лимонный творог, но вы, безусловно, можете использовать свой собственный рецепт или просто купить банку своей любимой марки в магазине.

Я настоятельно рекомендую вам попробовать приготовить домашнее — так вкусно, так просто и всего за 10 минут!

Полный рецепт вкусного домашнего лимонного творога .

Могу ли я заменить лимонный творог начинкой для лимонного пирога?

Начинка для лимонного пирога содержит воду и кукурузный крахмал для сгущения, а лимонный творог готовят из яиц, масла и сахара. Таким образом, вы можете ожидать, что будет отличаться не только текстура, но и вкус.

Начинка для пирога не будет такой лимонной, как лимонный творог, и не такой насыщенной. Вот почему в этом рецепте я всегда использую лимонный творог.

Однако, если вы используете начинку с лимонным пирогом для этого торта, вы должны быть осторожны, чтобы пирог не стал слишком мокрым в середине, а начинка не просочилась по бокам, потому что она слишком водянистая.

Нужно ли охлаждать торт с лимонным творогом?

Лично я всегда охлаждаю лимонный творожный торт, так как лимонный творог сделан из яиц, а я делаю его с нуля. В коммерческих есть ингредиенты, которые помогают сохранить их дольше … но я все равно не рискну.

В Интернете есть противоречивые мнения, так что это действительно личный выбор. Мое предложение состоит в том, чтобы проявить осторожность в этом вопросе.

Не волнуйтесь — торт останется мягким и влажным в холодильнике, потому что сливочный крем действует как липкая пленка, защищая его от воздуха и влаги.Вот еще несколько советов, как хранить торты.

Могу ли я заменить в рецепте муку для тортов на универсальную муку?

Основное различие между мукой для тортов и более популярной универсальной мукой заключается в содержании в них белка (того вещества, которое становится глютеном). Мука для жмыха составляет около 8-9%, а универсальная мука — около 10-13%.

Это означает, что из муки для выпечки получаются хлебобулочные изделия супертяжелой текстуры с мелкой крошкой.

Если у вас нет муки для выпечки, вы все равно можете использовать универсальную муку, но замещение не 1: 1.Вот хорошее руководство по замене.

Рецепты с лимонным творогом

Ищете другие рецепты с лимонным творогом? Вы попали в нужное место!

Лимонный торт с начинкой из лимонного творога и лимонным сливочным кремом

Лимонный торт с лимонной творожной начинкой — мягкий и шелковистый лимонный творог находится между слоями этого мягкого лимонного пирога, покрытого лимонным сливочным кремом.

Время приготовления 30 минут

Время приготовления 40 минут

Общее время 1 час 10 минут

Десертный курс

Кухня Северной Америки

Порций на 12 человек

Калорийность 590 ккал

Для начинки из лимонного творога

Для лимонного сливочного крема:

Для лимонного торта:

• ▢ Разогрейте духовку до 350F и приготовьте две 8-дюймовые сковороды, смазав дно и стенки и положив пергаментную бумагу на дно для облегчения извлечения.
• ▢ В средней миске просейте 2 ⅓ чашки муки для выпечки, 2 ¾ чайных ложки разрыхлителя и чайной ложки соли. Отложите в сторону.
• ▢

  В миске с помощью ручного электрического миксера или настольного миксера с венчиком взбейте 5 яичных белков на средней или высокой скорости до образования пены. Добавьте ¼ чайной ложки винного камня и взбивайте, пока не получите твердые пики. Отложите в сторону

• ▢

  Пальцами потрите 1 ¾ стакана сахара и 2 столовые ложки лимонной цедры, пока они не смешаются, а сахар не станет слегка влажным (и ваша кухня наполнится чудесным запахом лимонного сахара).Отложите в сторону.

• ▢

  В другой миске с помощью ручного электрического миксера или стационарного миксера, оснащенного насадкой для лопастей, взбейте ¾ стакана масла и лимонный сахар на средней или высокой скорости до получения легкой, воздушной и однородной массы.

• ▢

  Переключитесь на низкую скорость и добавьте треть мучной смеси. Взбить, чтобы соединить.

• ▢

  Добавьте половину молока и продолжайте взбивать.

• ▢

  Добавьте еще треть муки, последнее молоко и, наконец, последнее количество муки.Убедитесь, что каждое добавление хорошо перемешано, прежде чем добавлять следующее, но не взбивайте слишком сильно (ваша смесь будет густой). Также не забудьте очистить дно и стенки миски.

• ▢

  Аккуратно добавляйте яичные белки в жидкое тесто с помощью резиновой лопатки примерно четверть раза. Будьте очень осторожны, чтобы не выпустить воздух, который вы попали в яичные белки. Вы заметите, что по мере складывания тесто станет более гладким, и с ним будет легче работать.

• ▢

  Разделите тесто поровну и переложите на две сковороды.

• ▢

  Выпекайте 30-40 минут или пока зубочистка, вставленная в середину, не выйдет чистой.

• ▢

  Достаньте из духовки и охладите на сковороде в течение 10 минут. Проведите тонким острым ножом по стенкам сковороды, выньте лепешки, осторожно снимите пергаментную бумагу и дайте полностью остыть на решетке перед глазурью.

Для начинки из лимонного творога:

Для лимонного сливочного крема:

1. Если приготовить домашний лимонный творог, получится двухдневный торт, потому что творог нужно хранить в холодильнике всю ночь.
2. Еще впереди можно сделать лимонный сахар. Рецепт лимонного сахара очень прост; У меня их все время есть в запасе.
3. Вот рецепт швейцарского сливочного крема из безе , если вы предпочитаете им заморозить торт. Добавьте в смесь около 1/2 стакана лимонного творога и взбивайте до однородной массы. Настроить по вкусу.
4. Полные пошаговые фотографии и другие советы по выпечке см. В публикации.

калорий: 590 ккал, углеводов: 84 г, белков: 4 г, жиров: 28 г, насыщенных жиров: 17 г, холестерина: 73 мг, натрия: 197 мг, калия: 189 мг, клетчатки: 1 г, сахара: 65 г, витамина A: 860 МЕ, витамина C: 4 мг, кальция: 87 мг.3 мг

Пищевая ценность является приблизительной.

Ключевое слово Пасха, День матери, Весна, Лето

Удачной выпечки!

Вы приготовили лимонный торт с лимонной творожной начинкой? Я хотел бы услышать ваше мнение в разделе комментариев ниже.

Рецепт слоеного торта с лимонным творогом

Лимонно-творожный торт Эдны — This Is Sweet Lemon Perfection

Мы любим все с лимоном и Лимонный творожный торт Эдны — торт, который нужно любить. Быстро собрать и очень легко сделать. Это идеальный торт для послеобеденного чая. Все лимонное с плотным мякишем, идеально подходящее для подачи с ложкой свежих взбитых сливок.

Мы наткнулись на этого маленького победителя в сети и сразу поняли, что надо его испечь. Оказывается, лимонно-творожный торт Эдны также называется бельгийским лимонным творожным пирогом и публикуется в журнале Australian Women’s Weekly. Где бы он ни был, мы рады, что обнаружили его.

Кухонный комбайн выполняет работу за секунды, и смесь напоминает тесто, а не жидкое тесто для торта. Если у вас под рукой есть лимонный творог, вы можете взбить его за несколько минут, и вам это обязательно понравится!

Это ни в коем случае не глубокий торт.Это скорее чайный пирог, но он быстрый и вкусный!

Лимонный творог

Если вы никогда раньше не делали лимонный творог, наш рецепт смехотворно прост и быстро готовится на плите. Он маслянистый и сладкий с интенсивным вкусом лимона. Лимонный творог хранится в холодильнике около двух недель и хорошо замораживается, просто переместите замороженный творог в холодильник и дайте ему оттаять перед использованием. Слишком легко!

Лимонно-творожный торт Эдны хранится несколько дней (если он продлится так долго), и его лучше всего хранить в закрытом контейнере из холодильника, так как тесто, кажется, затвердевает в холодильнике.Пирог хорошо застывает до 3 месяцев.

Итальянский лимонный тарт с маскарпоне

Итальянский лимонный пирог маскарпоне сливочный, острый, лимонный и восхитительный. Наша подруга Эль дала нам этот рецепт, и он готовит его круглый год. Elle использует качественную домашнюю выпечку, купленную в магазине, что позволяет очень быстро собрать ее.

Лимонный пирог без корочки, легкий

Легкий лимонный пирог без корочки готовится очень быстро и очень вкусно.Вам нужен этот рецепт в вашем репертуаре! Он мягкий, кремовый и очень лимонный. На самом деле, это чуть не шлепает вас лимонным «хитом». Просто наш лимонный десерт!

Итальянский торт с лимоном, миндалем и белым шоколадом — без глютена

Итальянский лимонно-миндальный и белый шоколадный торт такой влажный и лимонный с белым шоколадом как секретным ингредиентом, который придает роскошную гладкость плотной крошке. Этот итальянский торт с лимонным миндалем и белым шоколадом — абсолютный победитель! Вкусный, сочный и совершенно фантастический, как простой в приготовлении торт, который полностью доставит вам удовольствие.

Пирожные с лимонной лавой

Пирожные из лимонной лавы — это маленькие мягкие бисквиты, сочащиеся сочным, расплавленным горячим лимонным творогом. Их невероятно легко приготовить для такого декадентского десерта. Расплавленный лимонный творог вспыхивает, когда вы разрезаете его, смешивая нежный бисквит с творогом.

Лимонный творог и миндальный рулет Павлова.

Лимонный творог и миндальные роллы «Павлова» — один из тех потрясающих десертов, рецепт которых нужен каждому. Павлова — это простота сама по себе, с помощью миксмастера или ручного миксера вы будете готовы к использованию в духовке через 15 минут! Заполненный нашим 10-минутным лимонным творогом и взбитыми сливками, вы быстро справитесь с этим.Лимонный творог и миндальная рулетка павлова — это вкус лета. Сморщивание губ, сладкий лимонный творог, свежие сливки и воздушная легкость безе — это рай. Завершается ореховым вкусом поджаренного миндаля. Блаженство! Впечатляюще и так просто.

Время подготовки: 30 минут

Время готовки: 30 минут

Общее время: 1 час

Мы понятия не имеем, кто такая Эдна и откуда она взяла рецепт, но мы рады, что он появился в Интернете.

Состав

торт

• 1 стакан самоподнимающейся муки
• 60 г сливочного масла комнатной температуры (2 унции)
• 1/2 стакана касторового сахара
• 1 большое яйцо

творог лимонный

• 1/4 стакана свежего лимонного сока
• 60 г сливочного масла (2 унции)
• 1/2 стакана касторового сахара
• 1 большое яйцо

Инструкции

• поместите всех ингредиентов в небольшую кастрюлю
• взбейте на среднем или сильном огне, пока смесь не закипит и не загустеет (около 5 минут)
• снимите с огня и поставьте в холодильник , пока готовите торт. тесто

• распылите масло или смажьте 20-сантиметровую (8 дюймов) пружинную форму
• линейное основание формы с бумагой для выпечки
• разогрейте духовку до 180 ° C на запекать, а не веером
• поместить все ингредиенты в миску и хорошо взбить миксером или кухонным комбайном , пока смесь не станет однородной (смесь густая, как тесто) — см. примечания
• положите половину смеси на дно сковороды
• влажными пальцами равномерно распределить смесь по основанию
• Вылить лимонный творог на основу, оставив 1 см 1 / 2-дюймовая граница теста по краю
• ложка оставшейся смеси на лимонный творог (вы не хотите покрывать весь лимонный творог)

• поместите на среднюю полку и запекайте в течение 30 минут или до готовности
• выньте из духовки и дайте остыть на 5 минут
• проведите ножом по внешней стороне торта
• освободите сторону пружинной формы
• дайте остыть и удалите бумагу для выпечки с основы пружинной формы
• подавай и наслаждайся!

Банкноты

• Смесь больше тесто, чем тесто
• окуните пальцы в холодную воду и аккуратно выдавите тесто на дно формы
.

Информация о питании

Урожайность

Размер порции

Информация о пищевой ценности, представленная здесь, предназначена только для справки.

Время подготовки: 30 минут

Время готовки: 30 минут

Общее время: 1 час

Мы понятия не имеем, кто такая Эдна и откуда она взяла рецепт, но мы рады, что он появился в Интернете.

Состав

торт

• 1 стакан самоподнимающейся муки
• 60 г сливочного масла комнатной температуры (2 унции)
• 1/2 стакана касторового сахара
• 1 большое яйцо

творог лимонный

• 1/4 стакана свежего лимонного сока
• 60 г сливочного масла (2 унции)
• 1/2 стакана касторового сахара
• 1 большое яйцо

Инструкции

• поместите всех ингредиентов в небольшую кастрюлю
• взбейте на среднем или сильном огне, пока смесь не закипит и не загустеет (около 5 минут)
• снимите с огня и поставьте в холодильник , пока готовите торт. тесто

• распылите масло или смажьте 20-сантиметровую (8 дюймов) пружинную форму
• линейное основание формы с бумагой для выпечки
• разогрейте духовку до 180 ° C на запекать, а не веером
• поместить все ингредиенты в миску и хорошо взбить миксером или кухонным комбайном , пока смесь не станет однородной (смесь густая, как тесто) — см. примечания
• положите половину смеси на дно сковороды
• влажными пальцами равномерно распределить смесь по основанию
• Вылить лимонный творог на основу, оставив 1 см 1 / 2-дюймовая граница теста по краю
• ложка оставшейся смеси на лимонный творог (вы не хотите покрывать весь лимонный творог)

• поместите на среднюю полку и запекайте в течение 30 минут или до готовности
• выньте из духовки и дайте остыть на 5 минут
• проведите ножом по внешней стороне торта
• освободите сторону пружинной формы
• дайте остыть и удалите бумагу для выпечки с основы пружинной формы
• подавай и наслаждайся!

Банкноты

• Смесь больше тесто, чем тесто
• окуните пальцы в холодную воду и аккуратно выдавите тесто на дно формы
.

Информация о питании

Урожайность

Размер порции

Информация о пищевой ценности, представленная здесь, предназначена только для справки.

Лимонно-творожный торт | Рецепты выпечки

Этот лимонный творожный торт легкий, сладкий и цитрусовый, его выпечка занимает всего 35 минут.

Этот рецепт лимонно-творожного торта сложно превзойти, и он является идеальным лакомством для чаепития для тех из нас, кто не слишком сладкоежка.Сироп, промытый через бисквит, делает торт восхитительно липким и влажным. Использование более густого лимонного творога вместо тонкой капли сиропа означает, что вы получите насыщенный пикантный лимонный вкус с достаточной сладостью, чтобы не сделать вкус этого лимонного творожного пирога слишком терпким. Попробуйте наш рецепт лимонного творога, если хотите попробовать приготовить его самостоятельно.

Состав

• 250 г сливочного масла, размягченного
• 250 г сахарной пудры
• 250 г муки самоподнимания
• 4 средних яйца
• 2 столовые ложки молока
• Цедра 2 лимонов мелко обжаренная
• 4 столовые ложки сахарной пудры без горки
• Сок 2 лимонов
• Для начинки:
• 2 столовые ложки лимонного творога без горки
• 125 г несоленого сливочного масла
• 250 г сахарной пудры
• 4 столовые ложки лимонного творога без горки
• Для украшения:
• 3-4 столовые ложки лимонного творога
• 2 круглые формы для сэндвичей 18 см (7 дюймов), намазанные маслом и выложенные на дно
• Небольшой одноразовый кондитерский мешок

Метод

• Установите духовку на 180 ° C / 350 ° F / газовая отметка 4.

• Для приготовления торта: взбить сливочное масло, добавить к оставшимся ингредиентам и взбить до однородной массы.

• Разделите смесь между 2 банками и выровняйте поверхность. Выпекайте в центре духовки 30-35 минут, пока они не станут твердыми на ощупь в центре, затем выньте их из духовки.

• Для приготовления сиропа: налейте 4 столовые ложки воды в небольшую кастрюлю и добавьте сахарную пудру. Поставить на слабый огонь и помешивать, пока сахар не растворится.Увеличьте огонь и доведите смесь до кипения. Дайте ему быстро закипеть в течение 1 минуты, затем снимите сковороду с огня и добавьте лимонный сок.

• Достаньте коржи из духовки и сразу же полейте сиропом, наполовину поверх каждого пирога. Оставьте в формах примерно на 10 минут, пока весь сироп не впитается, затем переложите на решетку, чтобы полностью остыть.

• Сложите два торта вместе с лимонно-творожной начинкой.

• Для приготовления глазури: взбейте масло до очень мягкого состояния, затем добавьте оставшиеся ингредиенты и взбивайте, пока смесь не станет однородной и воздушной.Распределите глазурь по верхней и боковым сторонам торта.

• Для украшения выложите лимонный творог ложкой в ​​кондитерский мешок, отрежьте конец, чтобы образовалось небольшое отверстие, и полейте зигзагом поверх торта.

Верхний наконечник для приготовления лимонного творожного торта

Кажется, что сиропа много, но пирог получается восхитительно влажным. По возможности используйте жестяные банки, чтобы сироп не вытек.

Вам также может понравиться …

Лимонный торт Мэри Берри
Классический лимонный бисквит
Лимонно-лаймовый чизкейк Мэри Берри

(Оценок: 4227)

Отправка вашей оценки

Видео недели

Бисквит с клюквенным творогом

Лимонно-творожный торт | Здоровая, с низким содержанием углеводов, без сахара

Невероятный, полезный лимонный творожный торт, который станет настоящим шедевром! Этот торт без сахара и глютена понравится всей вашей семье и друзьям!

Прежде чем перейти к рецепту, обратите внимание, что нижеприведенная информация содержит ГОРЯЧИЕ СОВЕТЫ для этого рецепта.Мы стараемся ответить на все ваши вопросы, чтобы каждый раз гарантировать идеальный рецепт кето.

Этот лимонный творожный торт был первоначально опубликован в сентябре 2019 года. Давно пора было обновить фотографии и видео, чтобы показать, как приготовить этот восхитительный рецепт кето-торта.

Пирог без глютена, сахара и с низким содержанием углеводов. Короче говоря, это наш самый популярный торт КОГДА-ЛИБО! Вам, вашим друзьям и семье он обязательно понравится.Ниже вы найдете несколько дополнительных советов, как пошагово приготовить этот рецепт в домашних условиях.

Почему мы любим этот рецепт

Я большой поклонник лимона, и мой рецепт кето-лимонного творога — один из моих наиболее часто используемых рецептов. Эта версия чая Эдны с лимонным творогом была для меня легкой задачей. За этим рецептом лимонного творожного торта без глютена и сахара стоит немного больше науки, но позвольте мне сказать: ВАУ!

Универсальный — вы можете изменить начинку на свой вкус. Этот торт отлично сочетается с нашим кето-заварным кремом или кето-нутеллой в качестве начинки вместо лимонного творога.Также добавьте немного фруктов с заварным кремом или творогом. Возможности безграничны!

Низкоуглеводный — один из моих ЛУЧШИХ рецептов миндальной муки! Использование миндальной муки / муки и нулевого сахара делает этот лимонный творожный пирог очень низким содержанием углеводов — всего 3 г чистых углеводов на ломтик.

Ежедневные ингредиенты — Все ингредиенты можно найти в местном супермаркете.

Thermomix friendly — сделать любые наши кето-сладости в Thermomix, Magimix или кухонном комбайне очень просто.Лимонный творог и кето-торт так легко приготовить в Термомиксе.

Продолжайте читать, чтобы узнать больше об ингредиентах, заменителях и пошаговых инструкциях о том, как приготовить лучший кето-торт для развлечения или даже просто для ланчбокса!

Состав

Прочтите ниже ингредиенты и возможные замены, советы по выпечке и, в основном, вопросы , которые вам, возможно, придется задать по этому рецепту.

Как видите, ингредиенты такие простые и простые.Это лишь некоторые из ингредиентов, о которых меня часто спрашивают.

Миндальная мука. Можно использовать миндальную муку или миндальную муку. На данном этапе я не тестировал муку без орехов для этого рецепта.

Подсластитель. Я использую Сукрин: 1 или Сукрин Мелис для торта. Для лимонного творога я использую ксилит или аллюлозу, как указано в карте рецептов и оригинальный рецепт кето-лимонного творога.

Желатин. Желатин придает вкусному жевательному пирогу.Я просто люблю использовать его во многих кето-сладостях. Я использую желатин Locako, выращенный на пастбищах, но вы можете использовать любой, какой захотите.

Шаг за шагом Как это сделать

Прокрутите вниз до карточки с рецептами, чтобы узнать больше о том, как приготовить этот чайный пирог с лимонным творогом. Я включил как следующий стандартный метод, так и то, как приготовить лимонный творог и торт в Thermomix (или Magimix).

Шаг 1. Разогрейте духовку до 180 ℃ (350F). Я использую духовку с вентилятором. Для статической духовки используйте 200 ℃ (400F).Поместите все ингредиенты для торта в миксер или миску.

Шаг 2. Смешайте до однородного состояния. (Тесто будет очень жестким).

Шаг 3. Сделать лимонный творог без сахара; сливочное масло растопить на умеренном огне. Добавьте подсластитель, лимонный сок, цедру и взбивайте, пока подсластитель не начнет растворяться. Взбивая, добавьте яичные желтки, пока творог не загустеет и не покроет тыльную сторону ложки.

Шаг 4 . Используйте жесткую лопатку и перемешайте тесто, чтобы оно равномерно перемешалось.

Шаг 5. Выложите половину теста ложкой на дно формы с пружинной формой 22 см. Сглаживать.

Шаг 6. Выложите творог на основу торта.

Шаг 7. Сверху выложите оставшуюся смесь для торта (и маленькие капли консервированного лимонного творога.

Шаг 8. Выпекать 30 минут или до светло-золотистого цвета. Дайте остыть перед тем, как разрезать. Мне нравится подавать чайный пирог с лимоном с мороженым Lush Macadamia или кето-ванильным заварным кремом.

Чтобы узнать, как приготовить этот кето-лимонный творожный торт, в Thermomix прокрутите страницу вниз до карточки рецептов.

Горячие советы и часто задаваемые вопросы

Храните лимонный творожный торт в герметичном контейнере в холодильнике.

Да, можно. Просто храните в герметичном контейнере и размораживайте в морозильной камере на ночь.

Я бы оставил охлажденным до 5 дней или заморозил.

Еще рецепты, чтобы попробовать

Я очень люблю кето-выпечку. Моя главная цель — всегда создавать сенсационные кето-рецепты, независимо от ваших диетических потребностей.Мы все любим вкусную еду, правда?

Вот лишь несколько моих любимых рецептов торта с низким содержанием углеводов, которые, я уверен, вам понравятся не меньше меня!

1. Печенье из миндальной муки
2. Кето-шоколадные пирожные
3. Кето-черничные кексы
4. Кето-шоколадный чизкейк
5. Нью-Йоркский кето-чизкейк
6. Кето-лимонные батончики
7. Кето-пекан-пироги
8. Кето-морковный торт | с кленовым кремом с корицей

Любите наш лимонный творожный торт без глютена? Если вы думаете, что все должны его приготовить, то, пожалуйста, оцените рецепт ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ и оставьте отзыв, чтобы помочь другим узнать, что это рецепт, который стоит попробовать.

Получите все новые рецепты, как только они будут опубликованы, подписавшись на нашу рассылку . Присоединяйтесь к нашему кето-сообществу на Facebook , Instagram или смотрите все новинки на Pinterest .

ОБЫЧНЫЙ МЕТОД

• Разогрейте духовку до 180 ° C. Выстелите форму 22 см бумагой для выпечки.

• Поместите все ингредиенты для торта в миксер и перемешайте до однородного состояния.

• Выложите половину смеси в подготовленную форму для выпечки.

• Тем временем сделайте лимонный творог. Сливочное масло растопить в кастрюле на среднем огне.

• Добавьте подсластитель, лимонный сок и цедру венчиком и перемешайте, пока подсластитель не растворится.

• Добавьте желтки и продолжайте взбивать на среднем огне, пока смесь не загустеет и не покроет заднюю часть деревянной ложки.

• Выложите ложкой лимонный творог на основу торта (оставьте немного, чтобы покрыть верх торта). Отломите оставшееся тесто для торта небольшими кусочками и положите сверху торт, как крошку.Выложите небольшие ложки оставшегося творога поверх торта.

• Выпекайте 30 минут или пока торт не станет слегка золотистым. Дайте остыть в кастрюле в течение 1-2 часов, прежде чем охладить в течение ночи.

ТЕРМИЧЕСКИЙ МЕТОД

• Разогрейте духовку до 180 ° C. Выстелите форму 22 см бумагой для выпечки.

• Поместите все ингредиенты для торта в миксер; перемешивание 30 сек / скорость 4. Очистите стенки чаши. Выложите половину смеси в подготовленную форму для выпечки.

• Тем временем сделать лимонный творог. Поместите масло в миксер; растопить 3 мин / 90 ° C / скорость 1.

• Добавьте подсластитель, лимонный сок и цедру; перемешивать 3 мин / скорость 3. Вставить венчик. Добавьте в миксер яичные желтки; готовить 11 мин / 80 ° C / скорость 3.

• Выложите лимонный творог на основание торта (оставьте немного, чтобы оно появилось на верхней части торта). Отломите оставшееся тесто для торта небольшими кусочками и положите сверху торт, как крошку.Выложите небольшие ложки оставшегося творога поверх торта.

• Выпекайте 30 минут или пока торт не станет слегка золотистым. Дайте остыть в кастрюле в течение 1-2 часов, прежде чем охладить в течение ночи.

Сервировка: 1 серв | Калории: 231 ккал | Углеводы: 5 г | Белок: 7 г | Жиры: 22 г | Насыщенные жиры: 8 г | Холестерин: 121 мг | Натрий: 102 мг | Калий: 23 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 439 МЕ | Витамин С: 3 мг | Кальций: 54 мг | Железо: 1 мг | Магний: 1 мг | Чистые углеводы: 3 г

Меган Эллам, австралийская блогерша, специализирующаяся на кето-рецептах, живет в Торнтоне, Новый Южный Уэльс.Она является автором удивительных кето-кулинарных книг , таких как Slow Cook Keto, Keto Loco, The Healthy Family Keto Cookbook и Every Day Keto.

Меган придерживается кетогенной диеты с тех пор, как в начале 2017 года ей поставили диагноз «инсулинорезистентность». После долгой кулинарной карьеры Меган просто сменила свое «внимание гурмана» на легкие рецепты кето. Все ее австралийских рецептов кето включают как метрические, так и общепринятые меры США, так что каждый может насладиться ими.

Megan также делает все рецепты подходящими для обычных поваров, рецептов Thermomix и термоварок e.грамм. Рецепты Magimix .

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

Ознакомьтесь с нашими рецептами Поваренные книги

Быстрый и легкий рецепт лимонно-творожного торта

Лимонно-творожный торт — довольно популярный слоеный пирог. Рецепт быстро и просто сделать в наши дни; просто испеките пару или более лепешек, затем залейте их красивым творогом и кремом и вуаля.Это делается еще быстрее и проще, если знать, как делать глазури для этих слоев. Например, один способ запекания с использованием микроволновой печи может сэкономить время при приготовлении творога. И вместо сливочного крема можно взбить немного сливок шантильи.

Рецепт торта и глазури

Ингредиенты для торта

• 2 палочки (226 г) несоленое сливочное масло размягченное
• 1 1/2 стакана (300 г) сахарного песка
• 4 больших яйца
• 2 ч.л. ванили экстракт
• сок, цедра 1 лимона
• 2 стакана (250 г) саморазбавляющейся муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя

Творог Состав:

• 1 1/2 стакана сахарного песка
• 4 больших яйца
• цедра 2 лимонов
• 120 мл (1/2 стакана) свежего лимонного сока
• 56 г (1/2 стика) несоленого сливочного масла

Взбитые сливки Состав:

• 1 стакан (240 мл) жирных сливки, холодные
• 2 столовые ложки сахарной пудры
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Направления

Направления торта:

1. Разогрейте духовку до 180 ° C.Смажьте пару 8-дюймовых сковородок с пружинными формами сливочным маслом, затем присыпьте намазанные маслом внутренности столовой ложкой муки, удаляя все излишки со сковород. Отложите в сторону.
2. Положите масло и сахар в чашу электрического миксера с насадкой-лопастью. Сливки вместе на средней скорости, пока они не станут пушистыми и однородными. Остановите миксер в перерывах между взбиванием, чтобы соскоблить миску и обеспечить полное взбивание.
3. Добавьте яйца в смесь по одному, взбивая сливки, чтобы они полностью растворились. Добавьте экстракт ванили, цедру лимона и лимонный сок и продолжайте перемешивать до полного смешивания.Выключите миксер.
4. Просейте вместе муку и разрыхлитель в миску. Добавьте половину сухой смеси к влажной смеси в чаше миксера и перемешайте на низкой скорости до полного растворения. Сделайте то же самое с оставшейся сухой смесью.
5. Распределите тесто равномерно по формам. Выпекать в духовке 25-30 минут или пока коржи не станут золотистыми. Выключите духовку и выньте коржи, чтобы они остыли в течение 10 минут, прежде чем вынуть их из форм для полного остывания.
6. Используйте нож для торта или хлебный нож, чтобы срезать верхушки коржей, оставив плоскую поверхность.

Творог Инструкции:

1. Взбейте сахар и яйца в миске, пригодной для микроволновой печи. Добавьте цедру лимона, лимонный сок и масло и перемешайте ложкой до полного растворения.
2. Поместите миску в микроволновую печь и варите 3-4 минуты, останавливая и перемешивая смесь каждые 45 секунд или пока творог не станет достаточно густым, чтобы покрыть заднюю часть ложки.
3. Выньте из микроволновой печи и накройте миску полиэтиленовой пленкой, прижимая ее к поверхности творога, чтобы предотвратить образование корки. оставить остыть.

Взбитые сливки Указания:

1. Налейте жирные сливки в миску над ледяной баней. Взбивайте, пока крем не начнет образовывать мягкие пены.
2. Добавьте сахарную пудру и экстракт ванили венчиком и продолжайте взбивать, пока смесь не образует толстые пики. Не взбивайте слишком сильно. Отложите в сторону.

Инструкции по сборке:

1. Вылейте треть лимонного творога на центральную часть поверхности одного из коржей.Лопаткой равномерно распределите взбитые сливки по поверхности. Если немного крема вытечет за борт, ничего страшного.
2. Вылейте половину лимонного творога на поверхность, покрытую кремом, и с помощью другой лопатки равномерно распределите ее. Равномерно выложите следующий корж поверх первого и повторите нанесение слоёв крема и творога.
3. Подать торт или запечатать и поставить в холодильник.

Обслуживает: 8

© ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ