Рецепт торта паутинка: Торт «Паутинка» по ГОСТу — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру — scary-stories.ru

Содержание

Торт «Паутинка» по ГОСТу — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Описание приготовления:

На один воскресный, семейный ужин я решила справиться со сложной задачей. Прочла о том, как приготовить торт «Паутинка» по ГОСТу, собралась с мыслями и начала процесс. Очень долго всё готовится, но когда съедаешь кусочек торта, то понимаешь, что всё было не зря. Невероятно вкусная выпечка!

Маргарин размягчите при комнатной температуре. Разотрите его с 0,5 стакана сахара.

Затем в эту массу добавьте желтки, соду, погашенную уксусом, и сметану. Перемешайте.

Всыпьте муку и замешайте тесто.

Тесто разделите на 3 равные части. В одну из них добавьте какао и хорошо перемешайте. Уберите всё в холодильник на час.

Спустя это время достаньте одну часть теста и разровняйте её по форме для выпечки.

Смажьте корж повидлом и присыпьте раздробленными грецкими орехами.

Из шоколадного теста сделайте небольшие шарики. Распределите их по коржу и в серединку каждого уложите по вишенке.

Отдельно взбейте белки с оставшимся сахаром до пышной пены. Аккуратно выложите эту массу на корж.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте коржи с безе в течение 40 минут. Затем из третьей части теста сделайте корж по форме и также выпекайте его около 20 минут.

Приготовьте крем. Размягчите при комнатной температуре сливочное масло. Разотрите его со сгущённым молоком. Уберите 2/3 крема в холодильник на час, остальной оставьте.

Остывшие коржи вытащите из формы. Обмажьте корж с безе кремом из холодильника. Накройте коржом, который пекли отдельно. А сверху полейте кремом, оставшимся при комнатной температуре.

Уберите торт в холодильник на 15 минут. Шоколад растопите на водяной бане и украсьте им торт сверху.

Оставьте торт на 5 часов в холодильнике, а потом пробуйте. Приятного чаепития!

Торт паутинка сызрань рецепт

Самое точное и полное описание: торт паутинка сызрань рецепт — от лучших кулинаров в большой, но информативной статье, собранной из всех уголков сети и книг.

Вот примерно так же я и Катя себя чувствуем сейчас.

А дело было так..

Как то на днях Катя меня спрашивает как я хочу отметить свой 34 день рождения?
Из предложений были такие:
Пойти в боулинг – для меня там слишком шумно и накурено, к тому же коробит от одной мысли что придётся одевать “ботинки” которые кто то уже носил пусть и с одноразовыми носками.

Устроить фуршет дома – надоело очень
Ничего не устраивать – тоже надоело
Кафе – терпеть не могу справлять праздники в местных общепитах

Тогда я в шутку сказал – Хочу торт “Паутинка” сидеть есть его в одну харю а ты мне будешь в это время чесать спинку!

Замечу что этот торт не простой, его кроме как в городе Сызрань Самарской области на одном лишь хлебокомбинате не готовят! Это торт моего детства! Я не пробовал его уже …. почти 30 лет.
С тех пор как уехал из Сызрани.

Катя сегодня решила сделать мне сюрприз к ДР

Позвонила в Самару родственнику с просьбой помочь достать этот торт и переслать его в Псков.
Он попросил друзей узнать продаётся ли он

Оказалось торт есть. Надо найти способ переслать!
Вот тут то и загвоздка. Проще получить из Японии за 15 дней зелёный чай, чем купить в другом городе торт и переслать его в Псков. Ни одна служба доставки из тех что представлены в Пскове не взялась за это дело. Только одни сказали что привезут если торт будет в специальном переносном холодильнике.

Поняв что проще туда отправить меня экспресс почтой есть этот торт чем торт привезти ко мне, Катя стала обзванивать местных “гуру” кондитеров с вопросом могут ли они приготовить этот торт, сказав что рецепт и фото оригинала она даст. Большая часть просто отказывались потому что они никогда подобного не готовили. Другие отмазались сказав что подумают..

Вот те сервис!

Ну не ужели что бы сделать себе приятное я сам должен на свой ДР готовить свой любимый торт?

Это уже будет не то.

Вся фантазия наших кондитеров в пределах вульгарного бисквита со сливками или йогуртом обмулёваного всякой псевдо-художественной фигнёй..

Видео отсутствует

Видео (кликните для воспроизведения).

Для коржей:

Для безе:

Для крема:

Дополнительно:

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	403 ккал
Белков:	6 гр
Жиров:	23 гр
Углеводов:	45 гр
Б/Ж/У:	8 / 31 / 61
Н7 / С0 / В93

Время приготовления: 2 ч

Опубликовано: Вера

Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Ингредиенты.
Шаг 2:
Готовим тесто для коржей. Сахар растереть с желтками.
Шаг 3:
Добавить растопленное сливочное масло, сметану, перемешать.
Шаг 4:
Затем вмешать муку, соду гашенную уксусом или лимонной кислотой.
Шаг 5:
Растираем до однородного состояния. Получается мягкое и эластичное тесто, которое хорошо лепится.
Шаг 6:
Делим тесто на 3 части. В отдельную тарелку насыпать какао и 1 часть теста в нем хорошо вымесить, чтобы покрасить в шоколадный цвет. Накрыть пленкой и отправить тесто в холодильник на 30 минут.
Шаг 7:
Смазываем съемную форму маслом (у меня диаметр формы 24 см). 1 часть теста разминаем по всей окружности формы.
Шаг 8:
Тесто сверху промазываем повидлом или джемом.
Шаг 9:
Затем насыпаем слой грецких орехов, которые предварительно измельчили ножом.
Шаг 10:
Берем шоколадную часть теста, катаем из нее колбаску и делим на 12 кусочков.
Шаг 11:
Каждый кусок скатываем в шарик, разминаем в лепешку и в середину кладем ягоду. Залепляем края и скатываем в шарик.
Шаг 12:
Выкладываем шоколадные шарики по кругу на первый корж.
Шаг 13:
Приготовим безе. Взбейте 4 белка в пену, продолжая взбивать, добавляйте мелкими порциями сахар.
Шаг 14:
Залейте готовое безе в форму и разровняйте по всей поверхности. Поставьте выпекать при 180 градусах на 45 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Безе поднимется и, если начнет сверху пригорать, то накройте фольгой.

Шаг 15:
Затем нужно будет из 3-ей части испечь корж. Также разровняйте по дну формы, испеките при температуре 180 градусов минут 20. Остывший корж нужно будет пропитать сиропом, размешанным с водой.
Шаг 16:
Приготовьте крем. Взбейте размягченное сливочное масло со сгущенкой. Собираем торт, промажьте кремом первую часть торта.
Шаг 17:
Накрываем 2-ым коржом и также промазываем верх торта кремом.
Шаг 18:
Растапливаем шоколад на водяной бане. Затем заливаем его в кондитерский шприц или в целлофановый пакет с отрезанным концом. Рисуем на торте растопленным шоколадом по кругу спираль. Затем зубочисткой или концом чайной ложки проводим линии от края торта к середине.
Шаг 19:
Получается рисунок – паутинка. Края торта можно украсить измельченными грецкими орехами или бисквитной крошкой.
Шаг 20:
Торт паутинка готов! Приятного всем аппетита!

С какими напитками можно употреблять:

С чаем, кофе, молоком, кефиром, морсом.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Сметана – 210 ккал/100г
Сметана 10 % – ной жирности – 115 ккал/100г
Сметана 20 % – ной жирности – 210 ккал/100г
Сметана 25 % – ной жирности – 284 ккал/100г
Сметана 30 % – ной жирности – 340 ккал/100г
Шоколад – 550 ккал/100г
Шоколад молочно-ореховый – 542 ккал/100г
Шоколад ореховый – 580 ккал/100г
Шоколад пористый молочный – 506 ккал/100г
Шоколад сливочный – 560 ккал/100г
Масло из грецкого ореха – 925 ккал/100г
Орехи грецкие – 650 ккал/100г
Черный грецкий английский орех – 628 ккал/100г
Черный грецкий персидский орех – 651 ккал/100г
Мука – 325 ккал/100г
Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная – 333 ккал/100г
Мука из цельной твердой пшеницы универсальная – 364 ккал/100г
Мука крупчатка – 348 ккал/100г
Сахар – 398 ккал/100г
Сахар-песок – 398 ккал/100г
Вишня кислая – 52 ккал/100г
Вишня консервированная – 61 ккал/100г
Вишня сладкая – 64 ккал/100г
Вишня сушеная – 292 ккал/100г
Молоко сгущенное с сахаром – 324 ккал/100г
Масло крестьянское несоленое – 661 ккал/100г
Масло крестьянское соленое – 652 ккал/100г
Масло любительское несоленое – 709 ккал/100г
Масло сливочное 82% – 734 ккал/100г
Масло топленое – 869 ккал/100г
Повидло – 250 ккал/100г
Повидло из абрикосов – 242 ккал/100г
Какао-порошок – 374 ккал/100г
Желтки яичные – 352 ккал/100г
Сода пищевая – 0 ккал/100г
Белки яичные – 44 ккал/100г

Калорийность продуктов: Сливочное масло, Яичные желтки, Сметана, Сахар, Сода пищевая, Мука, Повидло, Какао-порошок, Яичные белки, Сгущенное молоко, Грецкие орехи, Вишня, Шоколад

Автор статьи: Екатерина Ульянова

Здравствуйте! С работаю в кулинарии и безумно люблю сладости, хотя и стараюсь себя в этом ограничивать. Любовь к выпечке привила мне бабушка и передала мне несколько семейных рецептов, позже моя записная книжка стала увеличиваться в геометрической прогрессии, что и стало поводом для создания данного ресурса, где я собираю рецепты из всех книг и уголков сети. Все материалы принадлежат их правообладателям!

✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 5 проголосовавших: 2

Вкусный торт «Паутинка». | Вкусные блюда

Уважаемые друзья, впереди новогодние праздники, поэтому есть повод приготовить вкусный торт «Паутинка». Само название говорит за себя. Тортик очень воздушный и нежный.

Ингредиенты:

3 стакана пшеничной муки высшего сорта

2 чайной ложки аммония (пакетик весом 7 грамм)

4 желтка

1 яйцо

1 стакан сахара

3 столовые ложки молока

Муку и сахар отмеряем стаканом объёмом 250 мл. Аммоний высыпаем в молоко и взбиваем вилкой. Это очень важный ингредиент для теста. Именно этот порошок с запахом нашатырного спирта сделает коржи очень воздушными и пористыми. Неприятный аромат аммония улетучится после того как коржи спекутся и остынут.

В миске смешиваем желтки, яйцо, сахар и взбиваем венчиком до тех пор, пока сахар полностью растворится. Потом выливаем аммоний и всыпаем один стакан просеянной муки. Хорошо перемешиваем, накрываем плотно пищевой плёнкой, чтобы не попадал воздух и ставим на ночь (или на 6 часов) в холодильник.

По истечении времени достаём тесто из холодильника. Оно стало ещё более воздушное.

Дальше всыпаем ещё стакан муки и замешиваем тесто, добавляя по немного муку до тех пор, пока оно не будет прилипать к рукам. Делим тесто на 5 одинаковых кусочков.

Духовку включаем на 180 градусов. Берём дно из разъёмной формы диаметром 28 см, кладём на пекарскую бумагу и обводим карандашом круг. Потом бумагу присыпаем слегка мукой и раскатываем тонкий корж. Прокалываем тесто вилкой и отправляем в разогретую духовку.

Выпекаем коржи до слегка румяного цвета. С бумаги снимаем сразу и оставляем до полного остывания.

Готовые коржи очень нежные. Струшиваем остатки муки.

Крем для таких коржей подойдёт любой: заварной, шоколадный, сметанный, с вареной сгущёнкой, кофейный, капучино, сливочно-пломбирный и другие.

Для крема берём следующие продукты:

400 грамм жирных домашних сливок

150 грамм сливочного масла 82%

300 грамм сгущённого молока

Сливки взбиваем с помощью венчика до состояния крема.

Сливочное масло комнатной температуры смешиваем со сгущенным молоком и взбиваем венчиком до однородного состояния.

Затем соединяем эти массы вместе и ещё раз взбиваем венчиком. Крем готов.

Перемазываем коржи кремом и формуем тортик. Посыпаем орешками и ставим в холодильник на ночь.

Подаем вкусный тортик с чаем или кофе. Приятного аппетита!

Готовьте с удовольствием и будьте всегда здоровы!

Рецепт: Торт «Паутинка» | всё в этом торте идеально

Ингредиенты:
пачка маргарина (180-200гр), 4яйца, 3ст. л. сметаны, 1,5 стакана сахара (1/2стакана для коржей и стакан для безе), 1,5 ч. л. соды, 2,5 стакана муки, 3ст. л. повидла, 1ст. л. какао, пачка сливочного масла (180-200гр), 1банка сгущенного молока, грецкий орех 50гр, вишня, чёрный шоколад 50гр

Торт по вкусовым качествам великолепен. Для меня в нём всё идеально, все ингредиенты на высоте и вкусны, но должна предупредить, собирать торт долго. Я затратила на торт практически целый день, если бы не ставить в холодильник, то всё намного проще. Сложность вся заключается в обеспечении холода, убрать, достать из холодильника.
Это всё что понадобится для торта:

Масло и маргарин заранее размягчаем при комнатной температуре.
1/2 стакана сахара растираем с размягчённым маргарином.

Добавляем по одному желтку от яйца

Сметана и сода (погашенная лимоном или уксусом) отправляется туда же.

Добавить муку и замесить тесто.

Разделить тесто на три равные части. В одну из трёх частей теста добавить какао порошок, он будет шоколадного цвета. Это тесто отправить в холодильник на 1 час.

Достаём тесто из холодильника и берём 1часть для нижнего коржа, пальчиками разровнять тесто по форме.

Корж смазать повидлом (вареньем)

Посыпать мелким грецким орехом
Из шоколадного теста сделать маленькие шарики. На каждый шарик положить вишенку (изюм, клубнику). Выложить шарики с ягодами на грецкий орех нижнего коржа.

Подготовить безе из 4белков. Взбить белки до пены, добавить частями сахар. Взбивать миксером до крепкой, пышной массы.
Выложить безе на шоколадный слой второго коржа.

Отправить выпекать в разогретую духовку при 170-180гр на 40 минут, следить за безе, чтобы не подгорело.
При выпечке, как мне показалось, безе поднялось или это корж поднялся.

Из третей части теста разровнять корж по форме, выпечь в духовке до золотистого цвета, примерно 20 минут при 180гр.
При готовности коржей, дать им остыть.
Приготовить крем. Размягченное масло растереть со сгущённым молоком. Большую часть крема отправить в холодильник на час, а вторую часть крема оставить для верхнего коржа, она должна быть жидковатой.

Когда коржи остыли, а крем нужной густоты, обмазать кремом корж с безе, накрыть третьим коржом и залить его жидковатым кремом.

Торт поставить в холодильник на совсем немного, пока шоколад будет плавиться на водяной бане, крем схватится.
Достать торт из холодильника, шоколадом сделать круговые спирали и зубочисткой провести ею по крему, как бы деля на части. Украшение готово.

Торт отправить в холодильник для пропитки на 5 часов.
Вот что получилось. Я со второго раза только смогла его сделать таким. Первый раз не получился из-за не хватки разъёмной глубокой формы. Всем удачи!

В разрезе

Время приготовления: PT03H00M3 ч.

Это хороший рецепт?

Блинный торт «Паутинка» — Ржаной на закваске и не только — ЖЖ

Спешу записать рецепт торта, пока не прошла зима и соответствующее оформление на фото этого торта еще актуально. А приготовили этот торт из блинов мы, когда пекли в декабре торт Эстерхази (с белково-ореховыми коржами и масляно-заварным кремом). Конечно же, надо было поторопиться с оформлением также и потому, что Масленица уже не за горами — повод приготовить торт еще раз.

Тогда никак не получалось красиво и эффектно оформить верх торта Эстерхази в рамках ЗОЖ-технологий, поэтому решили приготовить торт более простой, чем Эстерхази, и на нем отладить способ отделки верха узором в виде паутинки.
В итоге получился несложный блинный торт, который сможет приготовить любой домашний кулинар и для такого торта не потребуется никаких специальных кондитерских приспособлений. И такая красивая «паутинка» сверху торта — точно получится.

То есть меняя один верхний блин за другим, отделанные узором «паутинка» по разным технологиям и разными составами, в итоге удалось-таки приготовить глазурь, которая нас полностью устроила и ее можно применять теперь для отделки и блинного торта, и торта с белково-ореховыми коржами, и вообще почти любого другого.

Так нередко бывает, что когда решаешь одну задачу, как побочной результат возникает не менее интересная реализация.

Этот блинный торт — домашний, никакого отношения к торту по ГОСТ «Паутинка» он не имеет, кроме сходства в отделке верха.

Торт состоит из 12 блинов, 2-х видов крема для прослойки и светлой глазури для отделки верха. Блины мы выпечем бОльшими по размеру, чем нам нужно для торта, чтобы их аккуратно обрезать по тарелке, диаметр их будет в обрезанном виде 22 см.

Тесто для блинов у нас будет приготовлено без этапа брожения (при желании — можно готовить тесто и с этапом брожения, см. рецепты блинов из нашего блога на закваске из разных видов муки в каталоге, в том числе, они могут быть безглютеновыми, они должны быть не очень тонкими и не слишком толстыми, это регулируется добавлением жидкости).
9 блинов у нас будут смазаны кремом из айвы и только 2-а — кремом на основе ананаса.
Верхний блин будет отделан узором из шоколада «паутинка» по белой глазури.
Бока торта будут обмазаны кремом из айвы, обсыпаны крошкой печенья.

Испечь блины и собрать торт полностью можно за один день, но заготовки для него — белую молочную глазурь и заготовку из айвы для крема надо будет сделать накануне, или заготовку из айвы заготовить с осени.

1. Рецепт №1. Торт блиный «Паутинка» (с 2-мя видами фруктового крема)

Ингредиенты блинов:

— 370 гр спельты белой или пшеничной муки

— 30 гр масла постного

— 30 гр эритритола или сахара

— 110 гр яйца, 2 шт.

— 700 гр воды (или вода пополам с молоком)

— щепотка соли 5 гр

Суммарно: 1245 гр

Ингредиенты — крем ананасовый:
— 560 гр банка ананасов, консервированных в сиропе (у нас с пониженным содержанием сахара в сиропе, 68 ккал 100 гр) или свежий отваренный ананас; можно крем сделать из персика, абрикоса, проваренных или консервированных, свежих, а также консервированного мандарина, манго; если нам очень важно максимально снизить сахара, свежие фрукты просто отвариваем или припускаем с подсластителем по вкусу
— 10 гр агар-агара хорошего качества

Для себя этот крем я назвала «Ананасовый на агар-агаре».

Ингредиенты — крем из айвы:

— 16 гр пектин цитрусовый
— 25 гр эритритол или сахар
— 200 гр воды в смеси с кокосовой водой

— 600 гр заготовка домашняя из айвы

— 280 гр кокосового молока 22%-18% жир. (или коровьи сливки 20% жир.), это вес пакета с молоком (воду кокосовую, выделившуюся внизу после ночи в холодильнике, использовать как часть жидкости при заварке пектина, у нас ее было 70 гр, осталось твердой части 200 гр (это кокосовые сливки))

— 180 гр кокосовое или сливочное масло (можно тоже заменить на твердую часть кокосового молока, то есть кокосовые сливки)

Суммарно: 1220 гр, ушло на торт только 1130 гр крема

Для себя этот крем я назвала «Айвово-сливочный на пектине».

Ингредиенты для отделки верха и боков торта:
— глазурь белая для покрытия верха, см. рецепт №2 этого поста, глазури понадобится не более 150 гр — 180 гр
— 50 гр горького шоколада 72%-85% +5 гр растительного масла для нанесения темного узора «паутинка»
— 80 гр любого печенья для крошки, у нас 80 гр Бг крекер покупной несладкий

Для себя этоу глазурь я назвала «Глазурь светлая сливочная на пектине».

Нам понадобятся:
— плоская большая тарелка или керамический, стеклянный поднос, хорошо подойдет тарелка для пиццы стеклянная (для отделки верхнего блина)
— 3-и деревянные лопатки
— пищевая пленка
— 22 см диаметром тарелка или крышка
— погружной блендер
— силиконовая лопатка или гибкий кондитерский шпатель
— сковорода любая, чтобы испечь блины, диаметр дна не менее 25-26 см
— деревянные зубочистки
— половник на вес теста не менее 100 гр или чайная чашка

Ушло на торт 1130 гр (крема из айвы ) + 200 гр (крем из ананаса) = 1330 гр крема.

Итого: 1330 крема + 800 гр блинов (11 шт.) + 250 гр верхний блин с отделкой = 2380 гр,
суммарный вес торта, 16 порций по 148 гр (торт на большую компанию).

А. Приготовление крема из айвы

Используем заготовку из айвы 600 гр, см. рецепт №2 этого поста

1. Пробиваем всю заготовку из айвы погружным блендером.

Жидкую прозрачную фракцию из-под кокосового молока (у нас 70 гр) доводим до 200 гр холодной кипяченой водой.

2. Промалываем 25 эриритола в кофемолке.
16 гр цитрусового пектина в кружке смешиваем с 25 гр эритрола в пудре, заливаем 200 гр нашей жидкости, сразу, не медля, тщательно смешиваем, оставляем на 15 мин.

3. Кипятим на огне, помешивая 1 минуту раствор пектина.
Вливаем его в пюре айвы, пробиваем блендером.

4. Вводим в нашу заготовку кокосовые сливки 200 гр, растопленное масло в СВЧ 180 гр, все еще раз пробиваем блендером. Закрываем пленкой методом контакт и убираем в холодильник на охлаждение.

Жирность крема получилась 18% процентов, он имеет хорошую мажущуюся текстуру.

Б. Приготовление крема из ананаса

1. Для начинки мы использовали банку ананасов, но она ушла только частично, из остатков мы сделали десерт.
Кружки ананаса пробили блендером (жидкости было 160 гр, мякоти 400 гр).

2. В сиропе 160 гр заварили 1 минуту при кипении агар-агар 10 гр (дав немного ему разбухнуть предварительно в неподогретом сиропе).
Влили заваренный раствор агар-агара в пюре, перемешали.

Раствор агар-агара схватывается очень быстро, поэтому его заваривать надо непосредственно перед смешиванием с пюре.
Этот крем из ананасов у нас лишен жирности, имеет хорошую мажущуюся текстуру, его можно делать из других фруктов.

Из сырых ананасов (а также из хурмы) крем-начинка не получится, так как в них содержится фермент, препятствующий застыванию в желе.

В. Приготовление блинов

1. В миске соединяем воду 700 гр, 2 яйца, соль 5 гр, 30 гр эритритола или сахара, смешиваем венчиком.
Постепенно вводим воду комнатной температуры, растирая ее с мукой силиконовой лопаткой.
Если нужно — протираем тесто через сито, чтобы избежать комочков.
Даем настояться 30 мин. под пленкой.

2. Выпекаем блины на большой сковороде диаметром не менее 25-26 см. Набираем в половник не менее 100 гр теста для одного блина, выливаем на сковороду, покачиваем ее, чтобы тесто распределилось ровным кругом по всему дну.
Выпекаем блины с обеих сторон, складываем в стопку.

Если сковороды такого размера нет, то берем сковороду с дном большего размера, например, с диаметром дна 28 см, 30 см. При выпечке на первой — набираем 116 гр теста на один блин, при выпечке на второй — набираем 133 гр теста на блин. Теста в первом и втором варианте заводим в 1,16 и в 1,33 раза больше.
Удобно также тесто наливать в чайную чашку на весах и из нее выливать на сковороду.

3. Перед формовкой из блинов торта — обрезаем каждый блин, приложив крышку или тарелку диаметром 22 см.

Испеченных блинов было 12 штук, общим весом 1070 гр, каждый необрезанный блин весил 89 гр. В обрезанном виде — блины весили суммарно 872 гр, каждый — 72 гр.

Г. Сборка и отделка торта

1. Мы решили обойтись без разъемного настраиваемого кольца для сборки и выпечки тортов (не у всех домашних хозяек оно пока есть), чтобы рецепт был удобен всем домашним кулинарам.

Поэтому все блины мы обрезали под размер 22 см (по тарелке ножом), а потом просто собирали блины стопкой, промазывая кремом.

Крема из айвы уйдет на торт 1130 гр, 200 гр на обмазку боков, и 930 гр на смазку 9 блинов, около 100 гр на один блин.
Крема из ананасов суммарно уйдет 200 гр на два блина.

Промазываем первые 4 блина — кремом из айвы (100 гр на слой и далее),
5-ый блин — кремом из ананаса (100 гр на слой и далее),
6-ой, 7-ой, 8-ой блины — кремом из айвы,
9-ый — кремом из ананаса,
10-ый, 11-ый блины — кремом из айвы,
12 -й блин — отделываем глазурью с нанесением паутинки из шоколада (отделка происходит не на торте).

Идеально ровной стопкой блины сложить все же не удается, кое-где часть какого-то блина выступает на 2-3 мм, но после охлаждения заготовки торта в течение 2-3-х часов в холодильнике — небольшие неровности на боковине можно срезать тонким ножом.
При смазке блинных слоев стараться наносить крем строго горизонтально, разравнивать кондитерской палеткой.

2. Делаем верхний декор.

Растапливаем до полужидкого состояния белую глазурь в СВЧ (150 гр -180 гр), наносим ее на один блин (положить его на плоскую тарелку) ложкой или лопаткой.
Из бумажного фунтика (или одноразового мешка со срезом меньше 1 мм) отсаживаем линию растопленного горького шоколада в СВЧ (50 гр шоколада + 5 гр постного масла) в виде спирали, двигаясь от центра.

Если за время нанесения на блин и разравнивания белая глазурь все же немного схватится (пока еще не нанесен шоколад), блин можно на несколько секунд поместить на плоской тарелке в СВЧ. Во время нанесения шоколадных линий наша светлая глазурь должна быть полужидкая, очень тягучая.

За пределы поверхности блина она не проливается.

На готовом шоколадном декоре, не медля, зубочисткой нанесите радиальные линии, 8 шт., от центра по направлению к периметру через каждые 45 град.; а потом от наружнего периметра к центру торта проведите линии со сдвигом 22, 5 град. — тоже 8 радиальных линий. Зубочистку нужно держать под наклоном примерно 30 град. к горизонтали. Можно линии проводить тонким ножом.

Таким образом на светлой поверхности образуются специфические коричневые протяжки, узор в виде паутинки.

Отделку этого верхнего блина надо проводить отдельно, а потом переносить его (очень осторожно, когда глазурь застынет или близка к полному застыванию, 3-мя деревянными лопатками, обмотанными пленкой) на торт.

3. Потом боковины торта обмазываем кремом из айвы (200 гр) и обсыпаем крошкой из печенья. В итоге погрешности сборки на боках торта видны не будут.

Для полной стабилизации крема и глазури ставим торт не менее, чем на 1,5 — 2 часа, в холодильник под пластиковым куполом.

___________________

Если у вас есть все же настраиваемое на разные диаметры тортовое кольцо, то делать все стоит по-другому. Обрезать все блины тортовой разъемной формой на 22 см диаметром и потом в ней же торт собирать, не перенастраивая диаметр формы (блины будут ложиться плотно по периметру к форме в упор).
Заранее выложить лентой для торта из пластика или широкими лентами из пластиковой гибкой папки бока формы. На весах отмерять точное количество для каждого слоя крема (100 гр). Крем распределять силиконовой лопаткой по блинам.

В результате бока блинного торта могут получиться очень красивыми без смазки кремом сбоку и обсыпки (полосатыми), особенно, если крем и блины будут контрастных цветов (блины можно выпечь шоколадными, а также зелеными, розовыми, оранжевыми; их можно печь на соке шпината, тыквы, свеклы, моркови (в сочетании с водой)).
После этого снимаем кольцо, ставим торт на охлаждение в холодильник на 2 часа и только после этого декорируем верхний блин и устанавливаем его на торт.
Паутинку в этом случае можно не рисовать, а подкрасить глазурь верхнего покрытия экокрасителем под цвет блинов (получится очень изысканное минималистичное оформление торта).

__________________________

Торт готов, приятного аппетита!

Другой состав блинов без брожения для тортов (с большим содержанием яиц, то есть более сдобный):

— 110 гр яйца

— 280 гр молока (или пополам вода и молоко)

— 140 гр муки спельты белой или пшеничной

— 3 гр соль

— 13 гр эритритол

— 15 гр масло постное

Суммарно: 545 гр

Этот же рецепт (увеличено по количеству более, чем в 2-а раза, для всех блинов торта):

— 275 гр, яйца 5 штук

— 700 гр молоко (или пополам вода и молоко, можно исп. только воду)

— 350 гр муки спельты белой или пшеничной

— 30 гр масло постное

— 5 гр соль

— 30 гр эритритол

Суммарно: 1325 гр

Ингредиенты 2-х видов крема, ананасового и из айвы;
теста для блинов:

Приготовление крема из ананаса:
— поделила дольки ананаса на те, что разрежу на кусочки и те, что промелю,
— промалываю часть ананасов,
— порезала часть на кусочки,
— смешала кусочки и пюре, ввела раствор агар-агара.

Ингредиенты заварки из пектина, пектин заварен (для крема из айвы):

Приготовление крема из айвы:
— заготовка из айвы пробита блендером (совсем немного подкрасила ее экокрасителем из моркови),
— в нее введен сваренный раствор пектина и кокосовые сливки, масло

Блины испечены, но пока все не обрезаны (обрезан только один верхний),
обрезки от блинов,
на обрезанные блины наносим крем из айвы:

Эта глазурь только что нанесена на обрезанный блин, когда она остынет — сильно побелеет, изначально в составе было 50 гр сухого молока животного (можно взять молоко сухое обезжиренное, также козье или кокосовое, последнее — реально очень белое), наше сухое молоко было желтоватого цвета, 26% жирности:

Пока бока торта не обмазаны кремом, но верхний блин с застывшей глазурью установлен:

Готовый торт:

____________________
____________________

2. Рецепт №2. Крем-глазурь молочный на пектине

Ингредиенты крема:
— 50 гр порошок сухого молока коровьего или козьего или кокосового (с животным молоком крем будет иметь кремовый оттенок, а с сухим кокосовым — чисто белый цвет)
— 50 гр меда светлого или светлой карамельной патоки (для чисто белого цвета крема только патока или белого цвета мед)
— 50 гр = 30 гр + 20 гр эритритол или сахар, или смесь
— 150 гр сливочного масла или масла Гхи, кокосового, масла какао (для чисто белого крема — только кокосовое)
— 15 гр, 1 ст. л. любого душистого ликера, у нас Гран-Мернье (светлый ликер)
— 8 гр пектина яблочного или цитрусового, 2 ч. л. с не самым большим верхом
— 10 гр, 2 ч. л. ванильного экстракта
— 3 гр, маленькая щепотка соли

— 50 гр сметаны 15%-20% жир. или кокосовых сливок не менее 30%-36% жир.

— 100 гр + 30 гр воды

Суммарно: 516 гр

Для торта используем 150-180 гр глазури.

Нам потребуются:

— миска и кастрюля для организации водяной бани

— кофемолка для промалывания сахара или эритритола

— силиконовая лопатка

— кружка эмалированная или металлическая с ручкой, не меннее 300 мл — 500 мл

Приготовление крема

1. 8 гр пектина в кружке смешиваем с 20 гр эритрола в пудре, заливаем 100 гр воды, сразу тщательно смешиваем, оставляем на 15 мин.

2. Промалываем 30 гр эритритола в кофемолке.

Растапливаем в СВЧ, не перегревая, масло.

В миску выкладываем 30 гр пудры эритритола, 3 гр соли, 50 гр весь порошок сухого молока, все перемешиваем тщательно.
Вливаем 30 гр воды, вливаем масло 150 гр.
Все время помешивая смесь, подогреваем на водяной бане не выше 50-55 град. С. Полностью пудра эритритола в этот момент, скорее всего, еще не разойдется.
Снимаем миску с бани и ставим на полотенце, закрываем крышкой.

3. Доводим до кипения пектин в кружке при небольшом нагреве, все время помешивая, кипятим 1 минуту.
Если останутся малюсенькие комочки — протираем сквозь сито.

4. Тонкой струйкой вливаем раствор пектина в нашу молочную смесь, все время помешивая силиконовой лопаткой или венчиком, добавляем ванильный экстракт и ликер.

Вымешиваем до полной однородности и гладкости состава, в этот момент эритритол полностью расходится.

5. Вмешиваем сметану 50 гр или кокосовые сливки комнатной температуры.

Выкладываем крем в баночку и остужаем сначала до комнатной темп., а потом убираем в холодильник, закрыв крышкой.

Через несколько часов охлаждения по структуре наш крем практически представляет собой пасту, похожую на пасту из белого шоколада, очень пластичную и плотную, хорошо мажущуюся ножом, его также можно употреблять как шоколадную пасту. Очень вкусно — на завтрак со светлым хлебом или круассаном.

Для того, чтобы этот крем-глазурь можно было растапливать до жидкого состояния и наносить на торт как глазурь, пектин должен быть цитрусовым.
Если мы хотим белым кремом украшать из кондитерского мешка торт сверху (например, башенками), то вместо пектина 8 гр надо использовать желатин 10 гр сыпучий для кондитерских целей (его варить не нужно, а только растопить в СВЧ также с 20 гр эритритола или сахара и 100 гр воды).

Ингредиенты крема-глазури молочного:

Пектин и эритритол;
они смешаны;
они залиты водой и настоялись;
смесь заварена:

Сухое молоко и эритритол смешаю;
добавила растопленное масло и мед, прогрею все на водяной бане;
влила раствор проваренного пектина и размешала — получила готовый крем-глазурь:

__________________________

___________________________

3. Рецепт №3. Начинка из айвы

Эта начинка — практически заготовка из айвы, ее также можно использовать как начинку для пирогов, пирожков, применять в десертах. Или просто подавать к чаю вместо варенья или джема.

Ингредиенты:

— 2 шт. айвы, суммарно 890 гр

— 80 гр эритритол или сахар

— 120 гр вода

— 1 лимон, сок из него 40 гр — 50 гр, а также цедра

— специи (опционально): 2 шт. звездочки аниса, 1 шт. палочка корицы, 10 шт. гвоздичек, 1/2 шт. мускатного ореха, 5 шт. коробочек кардамона

Можно специи не использовать, а в конце варки добавить ванилин или зернышки стручка ванили.

Нам понадобится кастрюля среднего размера с толстым дном и с крышкой с дырочкой для отвода лишнего пара.

Приготовление

1. Разрезаем айву на четвертинки, вырезаем семенную коробочку, кожицу оставляем, режем очень мелким кубиком, поливаем соком от половинки лимона.

2. Выкладываем в кастрюлю специи, прогреваем их до появления характерного запаха, всыпаем эритритол или сахар, ждем, пока он расплавится и немного пожелтеет по периметру. Вынимаем ложкой или шумовкой все специи (будьте сторожны !, ожоги от карамели ужасны).

3. Очень осторожно выкладываем ложкой всю айву в кастрюлю (не бросаем !), наливаем 120 гр воды, все перемешиваем, закрываем крышкой и томим 25-30 мин. до полного размягчения айвы, иногда помешивая.

Минуты за 3 до окончания томления выжимаем сок второй половины лимона в кастрюлю, засыпаем заранее стертую с лимона цедру, опять перемешиваем и томим под крышкой до готовности.

Когда наша заготовка готова, расфасовывем ее по стерильным баночкам (у нас на 450 мл), закрываем стерильными крышками, переворачиваем и так даем остыть.

P. S. Начинка из айвы у нас постная, а также она без глютена, без лактозы, без яиц.
Кожица за время томления полностью размягчается и потом она уже не ощущается (благодаря большому содержанию в ней природных пектинов).

Начинка из айвы: ее ингредиенты, приготовление

__________________

P. S. Наш торт может быть без лактозы, при использовании воды или растительного молока в качестве жидкости, кокосового масла.
А также он может безглютеновым — при выпечке безглютеновых блинов.
Торт может быть без яиц, если использовать рецепт блинов без яиц (см. в каталоге блинов).
И, торт может быть даже постным, если обеспечить условия — не применять яиц, животых молочных продуктов.

Узнаем как приготовить торт Паутинка? Пошаговый рецепт приготовления с фото

Торт «Паутинка» – это простой в приготовлении десерт, который способен украсить любой праздничный стол. Из этой статьи вы узнаете несколько рецептов его приготовления.

Торт «Паутинка»

Если вы только учитесь готовить, то воспользуйтесь нашим рецептом и удивите своих гостей. Для этого вкусного десерта нам будут нужны такие продукты:

Пшеничная мука – 500 граммов.
Сметана – 700 граммов.
Сахар – 150 граммов.
Сахарная пудра – 150 граммов.
Гашенная уксусом сода – половина чайной ложки.
Один банан и киви.
Грецкие орехи.
Молочный шоколад.
Мак – 30 граммов.

Как готовится торт «Паутинка»? Рецепт десерта читайте здесь:

Смешайте в глубокой посуде сахар, 300 граммов сметаны и гашеную соду. Добавьте к продуктам муку и замесите тесто.
Разделите заготовку на восемь частей и каждую раскатайте скалкой. Вырежьте из них круги.
Испеките коржи в духовке до готовности.
Взбейте оставшуюся сметану с сахарной пудрой и добавьте к крему мак.
После этого можно приступить к сборке торта. Для этого щедро смажьте каждый корж кремом и сложите их друг на друга. Между одними слоями положите порезанные кольцами бананы, а между другими – киви и грецкие орехи.
Готовый торт обмажьте оставшимся кремом и украсьте края крошкой. На поверхность нанесите рисунок, напоминающий паутину, растопленным шоколадом.

Поместите десерт в холодильник на несколько часов.

«Паутинка» с безе

Это еще один торт «Паутинка». Безе украсит нежный десерт с хрустящей прослойкой, который обязательно оценят ваши гости. Он отлично будет смотреться как на детском, так и на взрослом празднике.

Нужные ингредиенты:

Куриные яйца – восемь штук (четыре для бисквита и столько же для теста).
Коричневый сахар – 500 граммов (для безе — 250 граммов, для сиропа — 100 и для бисквита — 150).
Ванильный сахар – 15 граммов.
Вода для пропитки – 130 мл.
Коньяк – одна столовая ложка.
Сливочное масло – 200 граммов (150 граммов — для крема и 50 — для шоколадного украшения).
Сгущенное молоко — половина банки.
Вареная сгущенка – одна банка.
Арахис – 100 граммов.
Темный шоколад – 200 граммов.
Сливки – 100 мл.
Грецкие орехи для украшения.

Как готовится торт «Паутинка», фото которого вы видите на этой странице? Подробную инструкцию вы найдете ниже.

Рецепт

Взбейте четыре белка в крепкую пену, а затем добавьте к ним по одной ложке 75 граммов сахара.
Отдельно смешайте желтки с оставшимся сахаром (75 граммов). Постепенно введите к ним взбитые белки, перемешивая ингредиенты лопаткой. Добавьте к продуктам просеянную муку.
Выложите тесто в форму для выпечки, застеленную пергаментом. Выпекайте бисквит в духовке до готовности.
Готовый корж остудите и разрежьте вдоль острым ножом на две части.
Чтобы приготовить безе, взбейте миксером четыре белка, 250 граммов пудры (ее нужно приготовить из коричневого сахара) и щепотку соли. Готовую смесь выложите с помощью кондитерского шприца на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте пирожные около часа в заранее разогретой духовке.
Пока безе остывает, приготовьте сироп. Для этого налейте в кастрюльку воду и засыпьте сахар. Прогрейте сироп на огне, не доводя до кипения. В самом конце добавьте к нему ложку коньяка.
Крем мы будем готовить из сгущенного молока и сливочного масла. Взбейте продукты миксером, а потом добавьте к ним обжаренные орехи без кожицы.
Коржи пропитайте сиропом и смажьте кремом. После этого выложите на них безе.
После этого положите второй слой крема и накройте одну заготовку другой.
Обсыпьте бока торта измельченными грецкими орехами.
Как сделать паутинку на торте? Мы рекомендуем растопить шоколад в кипящих сливках и добавить к продуктам сливочное масло. Сначала смажьте поверхность торта слоем шоколада, а затем выложите на ней безе. Оставшуюся массу переложите в кондитерский мешок и с его помощью нанесите узоры.

Готовое угощение поместите в холодильник хотя бы на два часа.

Творожный десерт

Нежный торт «Паутинка» легко приготовит даже неопытная хозяйка.

Состав:

Два куриных яйца.
350 граммов сахара (150 граммов для теста, а остальное — в крем).
Одна пачка ванильного сахара.
Один пакетик разрыхлителя.
150 граммов пшеничной муки.
Щепотка соли.
Четыре яичных желтка.
250 граммов молока.
Лимонный сок.
20 граммов желатина.
750 граммов творога.
300 мл сливок.
Три столовые ложки какао.
Одна банка консервированных персиков.

Чтобы приготовить творожный торт «Паутинка», внимательно читайте инструкцию.

Рецепт десерта

Тщательно смешайте яйца, муку, разрыхлитель, сахар, соль и ванилин с помощью миксера. Готовое тесто вылейте в форму, смазанную маслом, и запеките в разогретой духовке.
Чтобы приготовить крем, разотрите желтки с сахаром и добавьте молоко. Поставьте смесь на огонь и доведите ее до кипения. После этого снимите массу с плиты и добавьте к ней немного лимонного сока.
Положите в сироп от персика желатин и растворите его, не забывая постоянно помешивать.
Остывший крем влейте в желатин, добавьте сливки и творог. Взбейте массу миксером, разделите ее на две части и одну смешайте с какао.
Переложите бисквит в разъемную форму и положите на него персики. Поочередно выложите на основу белую и шоколадную массу. В самом конце рисуется шоколадная паутинка торта.

Поставьте десерт в холодильник на всю ночь.

Белковый десерт с шоколадным кремом

Торт «Паутинка» готовится разными способами, и мы предлагаем вам узнать еще один.

Для теста возьмите:

Восемь яичных белков.
Один стакан сахара.
200 граммов грецких орехов.
Три столовые ложки муки.
По одной щепотке соли и корицы.
Половину чайной ложки миндального экстракта.

Для крема понадобятся следующие продукты:

Половина стакана молока и половина стакана сливок.
150 граммов сахара.
Четыре желтка.
Две ложки сгущенного молока.
300 граммов сливочного масла.

Для глазури будут нужны:

Плитка белого шоколада – 200 граммов.
Темный шоколад – 50 граммов.
50 мл жирных сливок.
Миндальная стружка для оформления.

Как приготовить

Подсушите орехи на противне, а затем измельчите их в кухонном комбайне. Соедините их с мукой, солью и корицей. Добавьте к продуктам взбитые белки и миндальный экстракт.
Застелите противень бумагой для выпечки и нарисуйте на ней круг желаемого размера. С помощью кондитерского мешка выложите на него часть белкового теста. Запеките основу для торта в разогретой духовке. Повторите проделанную операцию еще раз.
Прогрейте молоко и сливки на огне, а потом добавьте к ним желтки, предварительно смешанные с сахаром. Варите крем до тех пор, пока он не загустеет. После этого его нужно остудить и смешать со сливочным маслом. Чтобы получить желаемый результат, воспользуйтесь миксером. Когда масса станет однородной, соедините ее со сгущенным молоком и еще раз перемешайте.
Вылейте крем на корж и закройте его второй заготовкой. Бока десерта украсьте миндальной стружкой.
Растопите белый шоколад на водяной бане, а затем соедините его со сливками. Точно так же приготовьте и темную глазурь.

Украсьте поверхность десерта белым шоколадом, а после этого нарисуйте паутинку.

Тыквенно-шоколадный торт «Паутинка» на Хэллоуин

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20 минут	40 минут	6-7 порций

Мука — 125 г
Сахар — 125 г
Яйца — 2 шт.
Морковный или тыквенный сок — 100 мл
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Для крема
Тыквенное пюре — 300 г
Белый шоколад — 150 г
Для глазури
Черный шоколад — 50 г
Сливочное масло — 50 г
Белый шоколад для украшения — 50 г

Небольшую тыкву испечь в духовке до готовности, остудить и пюрировать.
Замесить тесто на коржи. Сначала взбив в пышную пену два яйца, добавив просеянную муку, сахар, разрыхлитель и тыквенный сок.
Тесто перелить в смазанную маслом форму и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут.
Для крема смешать, постоянно помешивая до однородного состояния на водяной бане тыквенное пюре с шоколадом.
Готовый корж разрезать пополам и промазать тыквенным кремом, накрыть второй половиной и нанести оставшийся крем.
Для приготовления глазури растопить сливочное масло и шоколад.
Затем полить охлажденный пирог теплой глазурью. Для украшения белый шоколад растопить и нанести рисунок в виде паутинки.

Как подавать

Оставьте торт охладится и дайте паутинке застыть. После, подавайте к столу. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Рецепт торта «Паутина «—Delish.com

Этан Калабрезе

Ничто не встанет между нами и шоколадным тортом. Даже пауки.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 6 — 8 порции

Время подготовки: 0 часы 25 минут

Общее время: 0 часы 55 минут

коробка шоколадного торта, плюс необходимые ингредиенты

1/2 c.

Масло сливочное несоленое, размягченное

1 c.

сахар кондитерский

7 1/2 унция.

банка зефирного крема

1 1/2 c.

Чипсы полусладкие шоколадные

тюбик ванильная глазурь, купленная в магазине

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

Сливочное масло и мука две 9-дюймовые формы для выпечки. Приготовьте тесто для торта согласно инструкции на упаковке.
Выпекать в соответствии с инструкциями на упаковке и дать остыть.
Когда остынет, выложите первый торт на блюдо.
Приготовьте глазурь: в большой миске с помощью ручного миксера смешайте сливочное масло, кондитерский сахар, зефирный крем, ванильный экстракт и соль и взбейте до образования пышной массы.
Верх со вторым коржом.
Приготовление ганаша: в маленькой кастрюле нагрейте жирные сливки до тех пор, пока они не начнут пузыриться. Поместите шоколадную стружку в жаропрочную посуду и полейте жирными сливками. Дайте постоять 2 минуты, затем взбивайте, пока шоколад полностью не смешается.
Полить торт ганашем. Нанесите на ганаш спираль глазури и с помощью зубочистки нарисуйте паутину.

Этан Калабрезе

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Торт «Паутина» ⋆ Сахар, специи и блеск

Добро пожаловать в «Сахар, специи и блеск»! Мой информационный бюллетень — лучший способ быть в курсе наших вкусных рецептов, веселых детских мероприятий и советов путешественникам. Обратите внимание, этот пост может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации см. Наше полное раскрытие информации.

С возвращением в Sugar, Spice & Glitter! Мой информационный бюллетень — лучший способ быть в курсе наших вкусных рецептов, веселых детских мероприятий и советов путешественникам.Обратите внимание, этот пост может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации см. Наше полное раскрытие информации.

Веселый десерт из паутины на Хэллоуин, этот Chocolate Ganache Spider Web Cake — это очень простой торт на Хэллоуин, который производит большое впечатление!

Рецепт торта «Паутина»

С тех пор, как я научился добавлять забавный узор в виде паутины к еде, когда я приготовил свой коктейль «Белая паутина», я получил огромное удовольствие, добавляя его везде, где только можно!

Делая свои кексы из паутины и повторяя процесс создания дизайна 24 раза, я понял, что было бы намного эффективнее (и так же мило) сделать торт с простым дизайном паутины.

При первом приготовлении этого торта я настоятельно рекомендую вам использовать смесь для торта в коробках. Ганаш довольно прост, но если вы в конечном итоге слегка сожжете его или устроите беспорядок в первый раз, вам не захочется дополнительных разочарований из-за того, что вы потратили время на приготовление торта с нуля. (Однако, даже если он превратится в гигантский беспорядок, вы все равно можете превратить торт в торт на Хэллоуин!)

В качестве дополнительных украшений вы можете сделать съедобных пауков-конфет, таких как пауки Reese’s Cup, чтобы они сели на торт.

Посмотрите наше видео с быстрым рецептом для версии этого рецепта кексов из паутины — метод в основном тот же, только миниатюрный — а затем не забудьте прокрутить вниз, чтобы взять наш бесплатный рецепт для печати:

Ингредиенты для шоколадного торта Ganache Spider Web

ДЛЯ ЗАМОРОЗКИ ШОКОЛАДНОГО ГАНАША:

ДЛЯ БЕЛОГО ОБЛЕДЕНЕНИЯ SPIDERWEB:

Прокрутите вниз до печатаемой карты рецептов для полных измерений.

Совет: вам может понадобиться несколько коробок смеси для торта, чтобы приготовить достаточно большой слоеный пирог.

Кухонные инструменты, которые могут пригодиться

Как сделать торт из паутины

Приготовьте торт в соответствии с инструкциями на коробке. Перед тем, как переходить к остальной части рецепта, полностью охладите коржи на решетках для охлаждения.

Для ганаша:

В небольшую жаропрочную миску поместите 2 1/2 унции шоколада.

В маленькой кастрюле нагрейте сливки на среднем огне до легкого кипения, примерно 3-4 минуты.

Залейте нарезанный шоколад горячими сливками, дайте ему растаять в течение 2 минут, а затем взбивайте до однородной массы. Дать загустеть 5-10 минут.

Для обледенения белой паутиной:

Взбить сахарную пудру, масло, молоко и ваниль до однородной массы.

Используйте примерно половину глазури, чтобы сложить слои торта вместе, оставив пирог на решетках для охлаждения (желательно с противнем под ним).

Перелейте оставшуюся глазурь в кондитерский мешок. Вы можете использовать небольшой наконечник или сделать небольшой отрезок. Охладите до готовности.

Вылейте охлажденный ганаш на торт, равномерно покрывая все это и давая излишкам стечь на противень.

Дайте ганашу застыть всего пару минут (не более пяти), а затем используйте белую глазурь, чтобы нарисовать круги на торте, как в форме яблочка (как показано).

Когда вы закончите свое последнее кольцо, возьмите зубочистку и проведите им от центра торта кнаружи, слегка потянув белую глазурь, чтобы создать остроконечный эффект.Повторите несколько раз на одинаковом расстоянии, чтобы создать эффект паутины.

Дайте ганашу и белой глазури полностью застыть перед подачей на стол.

Прикрепить шоколадный ганаш Паутина:

Получите бесплатную распечатку нашего рецепта торта с шоколадной паутиной:

Выход: 1 торт, 12 ломтиков.

Легкий торт на Хэллоуин, этот торт «Паутина» для взрослых на вкус похож на гигантский кекс с глазурью из шоколадного ганаша и ванильной начинкой из сливочного крема

Состав

Коробка шоколадного торта
Плюс ингредиенты, необходимые для упаковки

ДЛЯ ЗАМОРОЗКИ ШОКОЛАДНОГО ГАНАША:

2½ унции сладко-горького шоколада, мелко нарезанного
¼ стакана жирных сливок

ДЛЯ БЕЛОГО ОБЛЕДЕНЕНИЯ SPIDERWEB:

2 стакана сахарной пудры
1/2 стакана сливочного масла комнатной температуры
1 столовая ложка молока
1 чайная ложка ванильного экстракта

Инструкции

Для шоколадного торта:

Приготовьте торт в соответствии с инструкциями на коробке.Перед тем, как переходить к остальной части рецепта, полностью охладите коржи на решетках для охлаждения.

Для ганаша:

В небольшую жаропрочную миску поместите 2 1/2 унции шоколада.
В маленькой кастрюле нагрейте сливки на среднем огне до легкого кипения, примерно 3-4 минуты.
Налейте горячие сливки на измельченный шоколад, дайте ему растаять в течение 2 минут, а затем взбивайте до однородной массы. Дать загустеть 5-10 минут.

Для глазури из белой паутины:

Взбить сахарную пудру, масло, молоко и ваниль до однородного состояния.
Используйте примерно половину глазури, чтобы сложить слои торта вместе, оставив пирог на решетках для охлаждения (желательно с противнем под ним).
Перелейте оставшуюся глазурь в кондитерский мешок. Вы можете использовать небольшой наконечник или сделать небольшой отрезок. Охладите до готовности.
Вылейте охлажденный ганаш на торт, равномерно покрывая все это и давая излишкам капать на противень.
Дайте ганашу застыть всего на пару минут (не более пяти), а затем используйте белую глазурь, чтобы нарисовать круги на торте, как в форме яблочка (как показано).
Когда вы закончите свое последнее кольцо, возьмите зубочистку и нарисуйте его из центра торта наружу, слегка потянув белую глазурь, чтобы создать остроконечный эффект. Повторите несколько раз на одинаковом расстоянии, чтобы создать эффект паутины.
Дайте ганашу и белой глазури полностью застыть перед подачей на стол.

Прикрепить рецепт на потом

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Этот суперпростой торт в виде паутины — идеальный торт на Хэллоуин для вечеринок, когда вы хотите произвести впечатление, но у вас нет кучи времени (или ноу-хау) на украшение торта.

Чтобы узнать больше о вкусных рецептах вечеринки на Хэллоуин, ознакомьтесь с нашим соусом из тыквенного пирога или домашним карамельным попкорном (с видео).

PS — если понравилось, то может понравиться:

Лучший рецепт торта из паутины — Как сделать торт из паутины

Майк Гартен

Если вы осмелитесь… попробуйте черный какао-порошок для этой жуткой сладости-сюрприза с глазурью из измельченного печенья Oreo.Декадентский и насыщенный, это восхитительный шоколадный торт на Хэллоуин, который никого не отпугнет.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 16 — 20 порции

Общее время: 2 часы 0 минут

Для торта

2 3/4 c.

мука универсальная

3/4 c.

нейтральное масло, такое как рапсовое

1 чайная ложка

чистый экстракт ванили

1 c.

кофе свежесваренный

Для глазури

2 1/2

палочки сливочное несоленое, при комнатной температуре

5 1/2 c.

сахар кондитерский

От 1/4 до 1/3 стакана жирных сливок при комнатной температуре

Сэндвич-печенье с шоколадом слегка измельченное

Для пауков и паутины

4 унция.

темный шоколад, мелко нарезанный

Нагрейте духовку до 325 ° F. Слегка смажьте три 8-дюймовых. формы для выпечки и дно лески с пергаментом; смажьте пергамент.
В большую миску просейте муку и какао-порошок. Вмешайте сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль.
Добавьте яйца, пахту, масло и ваниль и взбивайте, пока почти все не смешаются. Постепенно добавляйте кофе, взбивая до однородной массы.
Разделите на подготовленные формы и выпекайте, пока деревянная кирка, вставленная в центр, не станет чистой, 28-32 мин. Переложите сковороды в решетку на 10 минут, а затем переверните на решетку для полного остывания. После того, как пироги остынут, охладите их, слегка завернув, не менее 30 мин. или до 1 суток до декорирования.
Приготовьте глазурь: в большой миске электрического миксера взбейте масло, сахар и соль на низкой скорости до полного смешивания. Увеличьте скорость до средней и взбивайте до образования пышной массы, примерно 3 мин. Постепенно добавляйте сливки до однородной консистенции и взбивайте, пока они не станут пышными, примерно 3 мин.
Для сборки положите 1 торт плоской стороной вверх на доску для торта или сервировочное блюдо. Распределить 3/4 стакана глазури поверх торта до краев. Поместите второй корж сверху закругленной стороной вниз и повторите. Добавьте последний слой закругленной стороной вверх или вниз. Покройте весь торт тонким слоем глазури и охладите не менее 10 мин. или пока глазурь не станет липкой.
Перелейте 1/2 стакана оставшейся глазури в небольшую миску и подкрасьте ее черным. Переложите в кондитерский мешок с маленьким круглым наконечником и отложите в сторону.
К оставшейся глазури всыпать измельченное печенье; Избегайте чрезмерного перемешивания, чтобы глазурь не стала серой. Нанесите толстый слой глазури на торт и с помощью лопаточки равномерно разгладьте торт. Сохраните оставшуюся глазурь, чтобы паук и паутина не склеивались на пирог.
Чтобы сделать пауков и паутину, нарисуйте или распечатайте шаблон паутины и приклейте его к своей рабочей поверхности. Сверху положите вощеную бумагу и заклейте углы скотчем. Поместите две трети шоколада в миску и поставьте в микроволновую печь за 30 секунд. постепенно увеличивать мощность 50%, помешивая, пока не растает и не станет однородной массой.Добавьте оставшийся шоколад, помешивая, пока он не растает.
Сделайте кондитерский мешок: начните с большого листа пергаментной бумаги, загните один угол до тех пор, пока края не выровняются в виде треугольника. Отрежьте и выбросьте лишнее. Согнутой стороной к себе возьмите нижний правый угол вверх, чтобы он встретился с верхней точкой треугольника, загибая бумагу внутрь, чтобы выровняться. Удерживая точки вместе одной рукой, другой рукой оборачивайте конечную точку для встречи с точками. Сложите острие в кондитерский мешок.
Заполните пакет растопленным шоколадом не более чем наполовину и сложите его открытым концом, чтобы закрыть.Отрежьте небольшую точку на нижней части кончика трубопровода и нанесите перемычки на вощеную бумагу. Дайте полностью застыть, прежде чем переходить к пирогу.
Чтобы сделать пауков, используйте черные конфеты Sixlets и ножки для трубок с черной глазурью. Дайте полностью застыть, прежде чем переходить к пирогу.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Реклама — продолжить чтение ниже

Торт «Жуткая паутина»! — Кондитерская Jane’s

* Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, смотрите мое раскрытие для более подробной информации! *

Пирог «Жуткая паутина» с красной бархатной губкой, белой масляной глазурью, кремовой глазурью из черного шоколада и паутиной зефира… Вкусный жуткий.

Это время быть жутким, поэтому я подумал, что выложусь изо всех сил.Вот мой торт «Жуткая паутина». Да, верно … это жутко. Красный бархатный торт, две разные глазури из сливочного крема и зефирная паутина! Все съедобное, все жуткое.

ТАК! По сути, мне кажется, что я всегда пренебрегал Хэллоуином в этом блоге. Честно говоря, это, наверное, наименее важное в моей жизни, потому что я никогда не праздновал это по-настоящему! Не поймите меня неправильно, я обожаю все осеннее, но Хэллоуин? Я ненавижу фильмы ужасов и ненавижу все жуткое.

Однако… когда дело доходит до торта? Я чувствую, что должен изменить это и сделать все возможное.Вы, ребята, также запрашиваете жуткие рецепты, так что я знаю, что вам это нужно! Я не знала, куда идти, но после того, как на днях сильно захотела красного бархата, я решила, что лучше всего что-нибудь красное.

Я решил в основном приготовить свой торт «Красный бархат», но большого размера! В своем красном бархатном торте я использую крем-сырную глазурь, но, на мой взгляд, это не работает с этой темой. Поскольку это превратилось в капельный пирог, я подумал, что для упругости лучше всего использовать обычный масляный крем!

При приготовлении такого торта, вы должны убедиться, что сливочный крем красивый и плотный, чтобы вы могли создать этот острый край.Если вы используете что-то вроде глазури из сливочного сыра, которая в любом случае является темпераментной, вам придется бороться!

Решила съесть двухцветный масляный крем, чтобы внутренности действительно были сюрпризом. Я просто выбрал базовую ванильную глазурь для середины и слой крошки — а затем я хотел получить максимальный контраст черного цвета. Лучше всего для этого начать с шоколадно-масляного крема, а затем сделать его черным. В противном случае вы, вероятно, получите серый цвет.

Как я уже говорил ранее, лучший красный пищевой краситель, который вы можете использовать для красных бархатных тортов или дополнительных капель ганаша, — это этот замечательный пищевой краситель.

Не пугайтесь цены — сумма, которая вам нужна, ничтожна по сравнению с горшком, поэтому стоит того. На сегодняшний день я рекомендую только пищевой краситель Red Extra!

Для черного пищевого красителя я рекомендую этот черный пищевой краситель — я считаю, что лучше всего использовать действительно темный какао-порошок, и большинство из них, например, собственного производства Tesco или Dr Oetkers, в любом случае имеют прекрасный темный цвет! Затем вы добавляете пищевой краситель, смешанный с небольшим количеством кипятка, и готово!

Для Зефира… Не я придумал эту идею, и должен сказать.. это одна из самых неприятных вещей, которые я когда-либо делал. Я скажу это сейчас, тебе нужно будет надеть перчатки.

О боже, нужны перчатки. Растопить зефир проще — на сковороде и разогреть. Затем вам нужно поднять его, разобрать и прикрепить к торту.

Это сложно описать, лучше всего на YouTube, если вы запутались! Он имеет тенденцию быть более эластичным и лучше, если его немного охладить, но если охладить его слишком сильно, он снова затвердеет! Так.. будьте осторожны и экспериментируйте! Хорошо, что паутина может сойти с рук из-за того, что на Хэллоуин будет беспорядок!

Наконец, я использовал Edible Eyes, купленный в Интернете, здесь! Кроме того, красивая черная доска для торта, чтобы добавить эффект торта, но также … Мне просто нравится разноцветная доска для торта, отличная от обычной серебряной! Наслаждаться!

Для торта

185 г несоленого масла
400 г сахарной пудры
5 средних яиц
50 г какао-порошка
1-2 чайные ложки красного пищевого красителя
2 чайные ложки ванильного экстракта
375 мл пахты
450 г простой муки
1.5 чайных ложек бикарбоната соды
3 чайные ложки белого винного уксуса

Для сливочного крема

350 г несоленого масла
700 г сахарной пудры
1 чайная ложка ванильного экстракта
50 г какао-порошка
1 чайная ложка черного пищевого красителя

Для паутины

150 г Зефир
Съедобные сахарные глазки

Для тортов

Разогрейте духовку до 180C / 160C Вентилятором — и выстелите три формы по 20 см / 8 дюймов пергаментной бумагой!
Взбейте масло и сахар до однородности.
Добавьте яйца и какао-порошок и снова взбивайте до однородности.
Смешайте красный пищевой краситель с ванилью, чтобы получилась паста, и добавьте в смесь. Взбить до смешанного.
Добавьте пахту и муку и снова взбивайте до однородности — старайтесь не перемешивать слишком много.
Наконец, добавьте бикарбонат и белый винный уксус и быстро взбейте.
Разделите смесь между тремя формами и выпекайте лепешки в духовке в течение 30-35 минут или до полного пропекания.
После выпекания дайте пирогам остыть в формах на 10 минут или около того, а затем дайте остыть на решетке.

Для сливочного крема

Убедитесь, что ваше масло имеет комнатную температуру, так как его намного проще использовать.
Взбейте масло самостоятельно, чтобы оно разрыхлялось и идеально подходило для глазури.
Добавьте сахарную пудру и снова взбейте до однородной массы!
Разделите смесь на две части.
В одну добавить ваниль и взбить до однородной массы!
В другой добавьте какао-порошок и перемешайте до однородной массы. Смешайте черный пищевой краситель с 1 столовой ложкой кипятка и взбейте сливочный крем.

На украшение!

Подготовьте торты и убедитесь, что они ровные.
Положите свой первый торт на доску и прикрепите к доске, подложив под нее небольшое пятно масляного крема.
Добавьте немного сливочного крема и разгладьте — добавьте вторую губку. Повторите то же самое с большим количеством сливочного крема и добавьте третью губку.
Используйте оставшуюся часть ванильного сливочного крема, чтобы сделать слой крошки — распределите его сверху и по бокам и разгладьте скребком. Охладите торт в холодильнике минут 20, чтобы он застыл!
Возьмите черный масляный крем, распределите его сверху и по бокам и снова разгладьте скребком.
Снова поставить торт в холодильник на 20 минут.За это время приготовьте паутину из зефира!
Добавьте зефир в сковороду и нагрейте на слабом огне — перемешайте лопаткой до расплавления. Снимите огонь, дайте немного остыть и время от времени помешивайте.
Как только торт будет готов, а зефир украсьте!
Осторожно соберите зефир небольшими комочками и растяните вокруг торта — опять же … сложно объяснить. Как только закончите, добавьте что-нибудь еще, что захотите — я выбрал съедобные глаза!

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Найди другие мои рецепты торта на моей странице рецептов!

Вы можете найти меня на:
Instagram
Facebook
Pinterest
Twitter
Youtube

Дж x

© Jane’s Patisserie .Все изображения и контент защищены авторским правом. Не используйте мои изображения без предварительного разрешения. Если вы хотите переиздать этот рецепт, пожалуйста, перепишите рецепт своими словами и поверьте мне, или дайте ссылку на этот пост для рецепта.

Торт Паутина — Ложка ванили

Торт Паутина Паутина — восхитительный ванильный торт на Хэллоуин, с пурпурными, зелеными и оранжевыми слоями торта. Украшен пищевым красителем из черного шоколада и паутиной зефира.

Я так рада начать сезон Хэллоуина с этим тортом A-M-AZING! Я имею в виду, просто посмотри на это. Это так весело создавать особенно эффект паутины зефира.

Этот торт в виде паутины в виде паутины существует уже несколько лет, но мне просто нужно было придумать его по-своему.

Паутина

Торт

Я сделал этот торт простым ванильным вкусом, но решил раскрасить его в цвета Хэллоуина. Торт состоит из трех слоев, как мой Ultimate Chocolate Drip Cake и Cookie Dough Showstopper Cake.Я использовала 8-дюймовые формы для выпечки с сыпучим дном, так что выпекать торт намного проще. Смазываю дно и бока торта и выстилаю пергаментной бумагой.

Чтобы приготовить торт «Паутина», я взбил сливочное масло и сахар, пока он не стал красивым и пушистым. Затем я добавил остальные ингредиенты и снова перемешал.

Чтобы раскрасить тесто для торта, я разделил смесь на три миски. Я использовал пищевой краситель Pro Gel Food Coloring в фиолетовом, оранжевом и ярко-зеленом цветах, но, конечно, вы можете использовать любые цвета, которые вам нравятся.

Похожие сообщения

Кексы с привидениями

Пирог с ведьмами

Кексы «Кошелек или жизнь»

Я бы порекомендовал использовать немного пищевого красителя за раз и постепенно наращивать цвет. Если вы для начала вложите слишком много, вы не сможете приглушить цвет, и вы застрянете на нем.

Причина, по которой мне нравится Pro Gel Food Coloring, заключается в том, что вам нужно всего лишь немного красителя, чтобы получить такие яркие цвета.

Вылейте смесь в формы для выпечки и запекайте в духовке до золотисто-коричневого цвета. Не волнуйтесь, если цвет потускнеет, когда вы его запекаете, скорее всего, это карамелизация на верхней и боковых сторонах торта. Вы украсите тортик по бокам и сверху, так что когда вы разрежете его, цвет останется таким же ярким.

Мои торты готовы?

Есть несколько способов проверить готовность тортов. Во-первых, если вы прикоснетесь к пирогам, и они вернутся, значит, они готовы.Вы также можете вставить шпажку для торта в самую толстую часть торта, если он выходит чистым, значит, они готовы.

Вы также можете послушать торт, если вы слышите, как он пузырится и отскакивает, значит, он не готов. Поставьте его в духовку еще на 3-4 минуты и проверьте еще раз. Повторяйте, пока не достанете пирог из духовки, и он не станет тихим.

Масло сливочное

Пока торты остывают, можно приготовить сливочный крем. Я скажу, что это действительно похоже на очень много сливочного крема, но когда вы разглаживаете стороны, вы соскребаете немного сливочного крема, если у вас есть остатки сливочного крема, вы можете использовать его на кексах.

Масляный крем на этом торте имеет шоколадный вкус, так как при использовании шоколада и пищевого красителя вы получаете лучший черный цвет по сравнению с ванильным и черным пищевым красителем. Я сделал масляный крем, смешав сахарную пудру, какао-порошок и масло, пока оно полностью не смешалось.

Затем я добавляю черный пищевой краситель и венчик. Я снова использовала пищевой краситель Pro Gel . Он станет темно-серым, не волнуйтесь, теперь нужно оставить цвет для проявления, он постепенно станет черным.

Если ваши торты остыли, вы можете нанести темно-серый пищевой краситель, и он проявится, пока остается на торте. Вот что я сделал. Когда я начал, он был темно-серого цвета, а к тому времени, когда я закончил украшать, масляный крем был полностью черным.

Наполнитель и слой крошки

Чтобы нанести сливочный крем на торт, я использовал кондитерский мешок с большой круглой насадкой . Я переложил весь свой сливочный крем в кондитерский мешок и положил свой первый торт на барабан для торта. Самый простой способ сделать сливочный крем гладким — использовать вращающийся поднос. Я нанесла сливочный крем на верх своего первого торта и разгладила мастихином. Не волнуйтесь, если сливочный крем потечет сбоку, мы позже будем использовать его в качестве крошки.

Я кладу следующий пирог сверху и повторяю, пока все пироги не сложатся в стопку. Я сложил свой зеленый снизу, фиолетовый посередине и оранжевый сверху, но вы можете складывать торты в любом порядке.

Теперь вы хотите обойти края торта, сделав его более гладким, и разгладить сливочный крем, который растекся по бокам торта.Это заполнит все пробелы.

Если после того, как вы размазали сливочный крем по краям торта, все еще остались зазоры, нанесите немного сливочного крема на зазоры и снова разгладьте.

Слой крошки — это всего лишь легкий слой сливочного крема, чтобы убедиться, что все крошки запечатаны и не просвечиваются в верхнем слое сливочного крема. Так что, если вы все еще можете видеть цвета торта через масляный крем, не волнуйтесь. Мы рассмотрим это.

После того, как вы закончите слой крошки, положите торт в холодильник, чтобы сливочный крем застыл.Обычно это занимает около 30 минут.

Украшение сторон торта

Когда сливочный крем затвердеет, нанесите оставшийся сливочный крем по краям торта и сверху и снова разгладьте по бокам. Я считаю, что проще всего это сделать с помощью поворотного стола. Как только стороны вашего торта станут красивыми и гладкими, используя чистый мастихин, сгладьте края верхней части торта к центру. Это даст вам красивый острый край на верхней части торта.

Положите торт обратно в холодильник, чтобы сливочный крем застыл. Опять же, это занимает около 30 минут.

Паутина

Украшение

Как только ваш масляный крем застынет, мы можем сделать паутину зефирных пауков.

Я использовал белый зефир, чтобы сделать паутину, а не смесь белого и розового зефира. Если вы не можете найти простой белый зефир, всегда можно отделить его от розового. Или вы можете использовать розовый цвет, он просто сделает вашу паутину розовой.

Сделать паутинку можно двумя способами. Я сделал это, положив зефир в жаропрочную миску и за 20 секунд ставив его в микроволновую печь, пока он не расплавился и не стал липким.

Если у вас нет или вы не хотите использовать микроволновую печь, вы можете добавить зефир в кастрюлю и растопить на плите на слабом / среднем огне.

Вы будете знать, что они готовы, потому что, когда вы прикоснетесь к нему, он прилипнет к вашим пальцам и станет волокнистым.Если при прикосновении зефир получился влажным, а не волокнистым, значит, он слишком сильно нагрелся. Не волнуйтесь, дайте им остыть на несколько минут, и они станут вязкими.

А теперь самое интересное и неприятное. Это довольно сложно объяснить, но если вы погрузите пальцы в зефир и собираете его комочки, зефир должен растянуться, обернув его вокруг вашего торта. Вам не нужно заворачивать его в том же направлении, вы можете завернуть его вправо влево и, конечно же, поверх, пока ваш торт не станет паутиной.Вы можете закончить это съедобными глазами или почему бы не использовать пауков.

Оборудование

Чаши для смешивания

Весы

Шпатель

Мастихин

Тестер для тортов

Поворотный стол

Разглаживание торта

Мешок для труб

Сопло для трубопровода

Барабанчик для торта

Состав

Caster Sugar — В этом рецепте я использовал сахар Tate и Lyle Caster.Сахарная пудра придает сладости пирогу.

Несоленое масло — В пироге можно использовать либо аистовое, либо несоленое масло. Однако в сливочном креме ОБЯЗАТЕЛЬНО используйте несоленое сливочное масло. Если вы этого не сделаете, а вместо этого возьмете аист или другую пасту для выпечки, сливочное масло станет жидким.

Самоподнимающаяся мука — Я использую самоподнимающуюся муку в своих тортах, потому что мука смешана с разрыхлителем. Это означает, что вы автоматически получите прекрасный рост от ваших тортов.

Разрыхлитель — Я всегда добавляю дополнительный разрыхлитель в свои рецепты.Я использую разрыхлитель Dr Oetker. Это просто гарантирует, что я всегда получаю большую прибавку в моих тортах.

Яйца — Я использую яйца для своего торта и в качестве закваски. Желток в яйцах добавляет жирности и делает пирожные красивыми и легкими.

Экстракт ванили — в этом торте я использовала экстракт ванили Neilson Massey. Это придает пирогу прекрасный ванильный аромат.

Сахарная пудра — Я использовала сахарную пудру «Серебряная ложка». Я не думаю, что можно приготовить сливочный крем без сахарной пудры.

Какао-порошок — в этом рецепте я использовал какао-порошок собственной марки супермаркета.Какао-порошок — это сухой компонент какао-бобов после экстракции какао-масла из тертого шоколада.

Зефир — Я использовал маршмеллоу собственного бренда в супермаркете. Как я уже сказал выше, я использовал белый зефир, а не смешанный розовый и белый.

Пищевой краситель

— В этом рецепте я использовал пищевой краситель Pro Gel Food Coloring, чтобы раскрасить тесто для торта и масляный крем.

Приколите на потом!

Торт Паутина

Сара Марк

Торт Паутина Паутина — восхитительный ванильный торт на Хэллоуин, с пурпурными, зелеными и оранжевыми слоями торта.Украшен пищевым красителем из черного шоколада и паутиной зефира.

Для торта

425 г сахарной пудры
425 г несоленого масла или аиста
425 г самоподнимающейся муки
8 больших яиц
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 чайная ложка разрыхлителя
Зеленый, Апельсиновый, Пурпурный пищевой краситель

Для сливочного крема

1 кг сахарной пудры
500 г несоленого масла
1 чайная ложка ванильного экстракта
50 г какао-порошка
Черный пищевой краситель

Для приготовления торта

Разогрейте духовку до 170 ° C (вентилятор 150 ° C).Выложите три формы для выпечки диаметром 8 дюймов жиронепроницаемой бумагой и оставьте в стороне.
В большой миске взбейте сахар и масло, пока они не станут легкими и воздушными.
Добавьте муку, яйца, ванильный экстракт, разрыхлитель и какао-порошок. Взбивайте, пока все не смешается.
Разделите смесь на три отдельные миски. Добавьте зеленый пищевой краситель в одну миску, фиолетовый в другую и оранжевый в другую и перемешайте. Пока тесто для торта не достигнет желаемого цвета.
Вылейте смесь в отдельные формы для выпечки и запекайте в духовке 35-40 минут. Вы узнаете, что они готовы, когда они станут упругими на ощупь.
Дайте им остыть в форме для выпечки на 15-20 минут, затем выньте и положите на решетку для полного остывания.

Для приготовления сливочного крема

Когда ваши торты остынут, приготовьте шоколадно-масляный крем.
В миске смешайте сахарную пудру, масло, ваниль и какао-порошок до однородности.Смесь будет довольно густой.
Добавьте черный пищевой краситель и перемешайте. Сначала он станет темно-серым, но не волнуйтесь, он станет черным.
Положите сливочный крем в кондитерский мешок с большой круглой насадкой и отложите в сторону.

Для украшения

Положите первый торт на сервировочную тарелку и полейте сливочным кремом сверху. Разгладьте мастихином, не беспокойтесь, что сливочное масло не вытечет сбоку.Повторяйте, пока ваш торт не сложится стопкой.
Нанесите на торт более гладкую поверхность по краям торта. Не волнуйтесь, если вы видите торт сквозь сливочное масло, это всего лишь слой крошки. Скоро накроем торт.
Если есть какие-либо зазоры, нанесите сливочный крем в зазоры и затем снова разгладьте с помощью гладилки для торта.
Как только в вашем пироге не останется зазоров, уберите его в холодильник, пока сливочный крем не затвердеет. Держите сливочный крем в кондитерском мешке и оставьте в стороне.
Когда сливочный крем затвердеет, нанесите оставшийся сливочный крем на верхнюю часть торта и по бокам.
Используя гладилку, разгладьте края по бокам, если есть какие-либо зазоры, залейте их сливочным кремом и продолжайте гладить по бокам, пока торт не станет гладким. Скорее всего, вы удалите немного сливочного крема с торта, если положите его обратно в миску.
Используя мастихин, нанесите сливочный крем на верхнюю часть торта, чтобы у вас были красивые острые края.
Положите зефир в жаропрочную миску и поставьте в микроволновую печь на 20-секундные порции, пока они не станут липкими и вязкими.
А теперь самое интересное. Это довольно сложно объяснить, но если вы погрузите пальцы в зефир и собираете его комочки, зефир должен растянуться и обернуть его вокруг вашего торта
Завершите торт, используя съедобные глазки или пауков.

Такой торт хранится в герметичной таре 3-4 дня.

Если у вас есть какие-либо вопросы об этом рецепте торта Spiders Web Cake или о любых других рецептах в моем блоге, вы можете связаться со мной по символу сообщения Facebook в правом нижнем углу экрана. Вы также можете отправить мне DM в социальных сетях или по электронной почте. Вы можете найти все мои подробности в правой части этой страницы.

Нравится:

Нравится Загрузка …

Шоколадный торт с арахисовым маслом и паутиной | Recipes

Шоколадный торт «Паутина с арахисовым маслом» | Рецепты | Свернуть

Торт Паутина 5

Ингредиенты

Арахисовая глазурь

3 унции размягченного сливочного сыра
¼ стакана размягченного сливочного масла
½ стакана Swerve, кондитерского
½ стакана сливочного арахисового масла
¼ стакана жирных сливок для взбивания, комнатная температура
½ чайная ложка ванильного экстракта

Chocolate Ganache Swirl

30 грамм темного шоколада без сахара, мелко нарезанного
1 чайная ложка сливочного масла

Инструкции

Шоколадный торт

Разогрейте духовку до 350F и хорошо смажьте 8-дюймовую круглую форму для выпечки.Выстелите дно пергаментной бумагой и смажьте пергамент.
Приготовьте торт в соответствии с инструкциями. Удалите и дайте полностью остыть в кастрюле, затем переверните на сервировочную тарелку.

Глазурь из арахисового масла

В большой миске взбейте сливочный сыр и масло до однородной массы. Взбить в Swerve, пока хорошо не смешано. Добавьте арахисовое масло и взбивайте до однородной массы, затем добавьте взбитые сливки и ваниль и взбивайте до однородной массы.
Если глазурь слишком густая, добавьте еще немного сливок, по 1 столовой ложке за раз, до получения однородной консистенции.Распределите глазурь по верхней и боковым сторонам торта.

Шоколадный ганаш Swirl

В небольшой миске, пригодной для использования в микроволновой печи, смешайте измельченный шоколад и масло. Нагрейте на высокой температуре с шагом 30 секунд, помешивая, до однородной массы.
Возьмите небольшой пластиковый пакет с застежкой-молнией и отрежьте самый конец одного угла. Выложите растопленный шоколад в пакет и закройте его. Начиная с центра торта, аккуратно выложите шоколад по спирали, двигаясь к краям торта.
Пока шоколадный завиток еще мягкий, возьмите зубочистку и проведите линии от центра торта к краям, чтобы создать паутину.
С оставшимся шоколадом нарисуйте два круга разного размера на вощеной бумаге. Заполните кружочки. Труба на 8 гнутых ножек. Охладите до твердого состояния, а затем аккуратно снимите кусочки шоколада с бумаги. Поместите на торт, чтобы получился паук.

На 12 порций.

Размер порции 1 ломтик Порций 12
калорий 290
Всего жиров 27 г
Всего насыщенных жиров 11 г
Холестерин 85 мг
Натрий 210 мг
Всего углеводов 25 г
Пищевые волокна 5 г
Сахар 2 г
Добавленный сахар 0 г
Swerve 15g
Белок 8 г
Чистые углеводы: 5 г

Lorem, ipsum dolor sit amet conctetur adipisicing elit.Tenetur nemo excepturi sed dolores sit omnis, quod qui eaque Inventore dolorum maxime alias itaque dicta sequi distinctio vitae Repellat Facilis recusandae quam. Assumenda quasi cumque tempora excepturi ad molestiae non eos adipisci dolores Expedita. Debitis accusamus itaque dignissimos natus quos nisi.

Торт Паутина — Старший помощник, Кэти Розарио

В этом году отпразднуйте Хэллоуин с этим жутким тортом из паутины.

Хэллоуин — отличное время года, чтобы поэкспериментировать и выйти из зоны комфорта, выпекая и украшая торты.Сегодня вы узнаете, как приготовить этот удивительно простой торт «Паутина»!

Этот торт «Паутина» сделан из коржей из темного шоколада, сливочно-ванильного сливочного крема, топленого зефира и черных помадных пауков.

Этот рецепт торта из темного шоколада понравится публике, и его просто приготовить. Он идеально влажный, и его можно приготовить заранее и заморозить по фантастическому рецепту.

Ванильный масляный крем изготовлен из сливочного масла комнатной температуры, сахарной пудры, соли, экстракта ванили и жирных сливок.Масло сливочное и такое воздушное, оно окрашено ярким пурпурным пищевым красителем, который готов к Хэллоуину!

Растопленная паутина из зефира — удивительно простая техника, которая обязательно произведет впечатление. Все, что вам нужно, это миска для микроволновой печи, растопить мини-зефир в течение 1 минуты. Обязательно используйте перчатки, когда вы возьмете слегка теплый зефир в руки и потянете зефир, чтобы получились пряди, похожие на паутину. Затем натяните паутину на торт.

Я покажу вам шаг за шагом, как сделать пауков из помадки, которые идеально впишутся в паутину из зефира.

Когда вы закончите этот торт, вы будете так гордиться собой, а ваши друзья и семья будут поглощать этот торт!

Советы для успеха:

Прочтите все ингредиенты и инструкции, чтобы лучше понять, сколько времени и что вам нужно для приготовления этого торта.
Из одной партии этого рецепта торта получается три 6-дюймовых круглых коржа или два 8-дюймовых круглых коржа. Для трех 8-дюймовых коржей, удвойте рецепт торта, чтобы приготовить достаточно теста для торта.
В этом рецепте торта вам понадобится 1 стакан пахты; Если у вас нет под рукой пахты, вы можете легко приготовить себе 1 стакан цельного молока, смешанный с 1 столовой ложкой лимонного сока или белого уксуса.
Можно заранее испечь коржи. Оберните коржи полиэтиленовой пленкой и заморозьте до одного месяца.
Вы можете приготовить сливочный крем на день вперед и поставить в холодильник на ночь. Затем выньте их, чтобы температура осталась прежней. Перед повторным взбиванием убедитесь, что сливочный крем комнатной температуры.
Если вы хотите преуспеть, вы можете сделать украшения из помадных пауков за неделю и хранить на противне, выстланном пергаментом, до тех пор, пока они не будут готовы к использованию.
Если помадка становится слишком липкой, используйте кукурузный крахмал, а если она трескается, используйте овощное масло, чтобы смягчить помаду.
Подавать при комнатной температуре и приготовить чистые ломтики торта горячим ножом.

Какие инструменты вам понадобятся, чтобы сделать этот торт:

Вот как приготовить этот жуткий торт из паутины!

Давай украшаем!

Как сделать пауков из помадки

На силиконовом коврике замесите черную помадку с 1 чайной ложкой растительного жира.Месить до однородной массы.

Раскатайте помадную массу в бревно и нарежьте 10 кусочков (5 маленьких и 5 больших). Скатайте маленькие кусочки в круглый шар. Это голова пауков. Затем сверните негабаритный кусок в форму округлого конуса для тела.

Затем скатайте остатки помады в длинную тонкую веревку для ног паука. Вырежьте 4 части лапок у каждого паука (2 длинных и 2 коротких). Проведите пальцами по концам каждой веревки, чтобы получились заостренные края.

С помощью чистой кисти, смоченной водой, прикрепите 4 ножки (2 короткие и 2 длинные) к нижней части тела и прикрепите голову к телу.Дайте высохнуть на 1 час на подносе, выстланном пергаментной бумагой.

Повторяйте сборку, пока не будут сформированы все пауки.

Как приготовить торт из темного шоколада

Разогрейте духовку до 350 ° F. Сбрызните три 6-дюймовых круглых формы для выпечки или две 8-дюймовые круглые формы для выпечки антипригарным спреем, выровняйте дно каждой формы пергаментной бумагой и снова распылите. Отложите в сторону.

В чаше настольного миксера, снабженной лопастной насадкой, перемешайте универсальную муку, какао-порошок, сахарный песок, пищевую соду и соль.Отложите в сторону.

Добавьте яйца и растительное масло на слабом уровне до однородного состояния.

Влейте пахту и добавьте сваренный кофе. Перемешивать на среднем 30 секунд. Соскребите стенки миски.

Равномерно распределите тесто для торта по трем формам для торта и выпекайте примерно 35-40 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр каждого торта, не выйдет чистой или с несколькими влажными крошками.

Выньте кексы из духовки и дайте остыть в сковороде в течение 10 минут, а затем переверните на решетку для полного остывания — заверните кексы в полиэтиленовую пленку и поместите в морозильную камеру для охлаждения на 30 минут.

Как приготовить сливочно-ванильный сливочный крем

В чаше миксера, оснащенной лопастной насадкой, взбейте масло до легкого и пушистого состояния около 2 минут.

Уменьшите мощность миксера и добавьте соль и ваниль.

Далее постепенно добавляем сахарную пудру, а затем сливки. Перемешивайте на средне-высокой скорости около 5 минут, пока не станет легким и пушистым. Соскребите стенки миски.

Добавьте 2-3 капли пищевого красителя геля neon brite purple, чтобы получился светло-фиолетовый масляный крем.

Перед использованием включите миксер на минимальную мощность и перемешивайте в течение 2 минут, чтобы вытеснить пузырьки воздуха, или используйте резиновую лопатку, чтобы вытолкнуть пузырьки воздуха. (Возможно, вам придется повторить этот шаг при замораживании торта снаружи).

Собираем все вместе

Выньте коржи из морозильной камеры и разверните коржи. Затем с помощью зубчатого ножа срежьте купол кексов, чтобы слои стали плоскими и ровными.

Добавьте небольшое количество сливочного крема в центр доски для торта.Выложите один слой торта срезанной стороной вверх на доску для торта. Наберите стакана сливочного крема и с помощью лопатки со смещением разровняйте слой сливочного крема.

Положите сверху еще один слой торта разрезанной стороной вниз. Повторите процесс для другого слоя — смазать крошку фиолетовым сливочным кремом и заморозить на 30 минут.

Добавьте более толстый слой сливочного крема в холодный торт. Используйте лопатку со смещением и скребок для торта, чтобы сделать стороны и верх как можно более гладкими.

В миске среднего размера, пригодной для микроволновой печи, растопите зефир в течение от 45 секунд до 1 минуты.Затем перемешайте резиновым шпателем, чтобы убедиться, что все расплавилось.

Используйте одноразовые перчатки, чтобы собрать в руки небольшое количество растопленного зефира. Сложите руки вместе и медленно разведите их в стороны, образуя тонкие пряди зефира.

Растяните зефир на пироге, чтобы образовалась паутина. Повторите эту технику, чтобы создать паутину по всему торту. Вращайте и переворачивайте торт и добавляйте больше сеток, пока все не будет покрыто тонкими прядями зефира.

Снимите перчатки и добавьте в торт черных пауков из помады.Они легко прилипнут к зефиру.

Подавайте при комнатной температуре и наслаждайтесь!

Вам также могут понравиться:

Я так рада увидеть ваши Хэллоуинские торты из паутины. Пожалуйста, напишите мне по адресу [email protected] с любыми вопросами, которые могут у вас возникнуть; Буду рад помочь!

С Хеллоуином!

П.С. Привет, если вам понравился этот урок, вам действительно стоит проверить, Cake Decorating for Beginners , мою онлайн-программу для тортов.Я научу вас всему, чему я учу в этих уроках по торту, чтобы вы могли улучшить свои навыки выпечки и украшения. Мы увеличиваем его в 10 раз, поэтому вы получите желаемый результат. Как и любой новый навык, важно учиться с нуля, чтобы заложить фундамент, чтобы вы могли справиться с любым трудным испытанием. Это вложение, за которое ваше будущее будет вам благодарно. Проверьте это на KatieRosario.com/online-cake-course. Увидимся там!

Посмотрите обучающее видео ниже:

Торт Паутина

Мягкие коржи из темного шоколада со сливочно-ванильным кремом, растопленной паутиной зефира и помадными пауками

Время охлаждения / декорирования 2 часа 30 минут Общее время 4 часа 10 минут

Состав

Торт из темного шоколада

2 чашки мука общего назначения
1 1/2 чашки гранулированый сахар
1 чашка темный какао-порошок
1 Столовая ложка пищевая сода
1 чайная ложка поваренная соль
4 целые яйца
1 чашка растительное масло
1 чашка пахта
1 чашка заваренный кофе
2 чайные ложки экстракт ванили

Ванильный сливочный крем

2 чашки (или 4 палочки) несоленое масло, комнатной температуры
1 чайная ложка поваренная соль
2 чайные ложки экстракт ванили
7 1/2 чашки сахарная пудра, просеянная
2-3 Столовые ложки жирные сливки
2-3 капли неон brite фиолетовый гель пищевой краситель

Украшения

4 унции черная помадка
2 чашки мини зефир

Инструкции

Помадные пауки

На силиконовом коврике замесите черную помадку с 1 чайной ложкой растительного жира.Месить до однородной массы.
Раскатайте помадную массу в бревно и нарежьте 10 кусочков (5 маленьких и 5 больших). Скатайте маленькие кусочки в круглый шар. Это голова пауков. Затем сверните негабаритный кусок в форму округлого конуса для тела.
Затем скатайте остатки помады в длинную тонкую веревку для ног паука. Вырежьте 4 части лапок у каждого паука (2 длинных и 2 коротких).Проведите пальцами по концам каждой веревки, чтобы получились заостренные края.
С помощью чистой кисти, смоченной водой, прикрепите 4 ножки (2 короткие и 2 длинные) к нижней части тела и прикрепите голову к телу. Дайте высохнуть на 1 час на подносе, выстланном пергаментной бумагой.
Повторяйте сборку, пока не будут сформированы все пауки.

Торт из темного шоколада

Разогрейте духовку до 350 ° F.Сбрызните три 6-дюймовых круглых формы для выпечки или две 8-дюймовые круглые формы для выпечки антипригарным спреем, выровняйте дно каждой формы пергаментной бумагой и снова распылите. Отложите в сторону.
В чаше настольного миксера, снабженной лопастной насадкой, перемешайте универсальную муку, какао-порошок, сахарный песок, пищевую соду и соль. Отложите в сторону.
Добавьте яйца и растительное масло на слабом уровне до однородного состояния.
Влейте пахту и добавьте сваренный кофе. Перемешивать на среднем 30 секунд. Соскребите стенки миски.
Равномерно распределите тесто для торта по трем формам для торта и выпекайте примерно 35-40 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр каждого торта, не выйдет чистой или с несколькими влажными крошками.
Выньте кексы из духовки и дайте остыть в сковороде в течение 10 минут, а затем переверните на решетку для полного остывания — заверните кексы в полиэтиленовую пленку и поместите в морозильную камеру для охлаждения на 30 минут.

Ванильный сливочный крем

В чаше миксера, оснащенной лопастной насадкой, взбейте масло до легкого и пушистого состояния около 2 минут.
Уменьшите мощность миксера и добавьте соль и ваниль.
Далее постепенно добавляем сахарную пудру, а затем сливки. Перемешивайте на средне-высокой скорости около 5 минут, пока не станет легким и пушистым.Соскребите стенки миски.
Добавьте 2-3 капли пищевого красителя геля neon brite purple, чтобы получился светло-фиолетовый масляный крем.
Перед использованием включите миксер на минимальную мощность и перемешивайте в течение 2 минут, чтобы вытеснить пузырьки воздуха, или используйте резиновую лопатку, чтобы вытолкнуть пузырьки воздуха. (Возможно, вам придется повторить этот шаг при замораживании торта снаружи).

Собрать

Выньте коржи из морозильной камеры и разверните коржи.Затем с помощью зубчатого ножа срежьте купол кексов, чтобы слои стали плоскими и ровными.
Добавьте небольшое количество сливочного крема в центр доски для торта. Выложите один слой торта срезанной стороной вверх на доску для торта. Наберите стакана сливочного крема и с помощью лопатки со смещением разровняйте слой сливочного крема.
Положите сверху еще один слой торта разрезанной стороной вниз. Повторите процесс для другого слоя — смазать крошку фиолетовым сливочным кремом и заморозить на 30 минут.
Добавьте более толстый слой сливочного крема в холодный торт. Используйте лопатку со смещением и скребок для торта, чтобы сделать стороны и верх как можно более гладкими.
В миске среднего размера, пригодной для микроволновой печи, растопите зефир в течение от 45 секунд до 1 минуты. Затем перемешайте резиновым шпателем, чтобы убедиться, что все расплавилось.
Используйте одноразовые перчатки, чтобы собрать в руки небольшое количество растопленного зефира.Сложите руки вместе и медленно разведите их в стороны, образуя тонкие пряди зефира.
Растяните зефир на пироге, чтобы образовалась паутина. Повторите эту технику, чтобы создать паутину по всему торту. Вращайте и переворачивайте торт и добавляйте больше сеток, пока все не будет покрыто тонкими прядями зефира.
Снимите перчатки и добавьте в торт черных пауков из помады. Они легко прилипнут к зефиру.
Подавайте при комнатной температуре и наслаждайтесь!

Примечания к рецепту

Прочтите все ингредиенты и инструкции, чтобы лучше понять, сколько времени и что вам нужно для приготовления этого торта.
Из одной партии этого рецепта торта получается три 6-дюймовых круглых коржа или два 8-дюймовых круглых коржа. Удвойте рецепт торта, чтобы приготовить тесто для трех 8-дюймовых коржей.
В этом рецепте торта вам понадобится 1 стакан пахты; Если у вас нет под рукой пахты, вы можете легко приготовить себе 1 стакан цельного молока, смешанный с 1 столовой ложкой лимонного сока или белого уксуса.
Можно заранее испечь коржи. Оберните коржи полиэтиленовой пленкой и заморозьте до одного месяца.
Вы можете приготовить сливочный крем на день вперед и поставить в холодильник на ночь. Затем выньте их, чтобы температура осталась прежней. Перед повторным взбиванием убедитесь, что сливочный крем комнатной температуры.
Если вы хотите преуспеть, вы можете сделать украшения из помадных пауков за неделю и хранить на противне, выстланном пергаментом, до тех пор, пока они не будут готовы к использованию.
Если помадка становится слишком липкой, используйте кукурузный крахмал, а если она трескается, используйте овощное масло, чтобы разгладить помаду.
Подавать при комнатной температуре и приготовить чистые ломтики торта горячим ножом.

Прикрепите! Сохраните это на потом!

2 .

Рецепт торта паутинка: Торт «Паутинка» по ГОСТу — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Торт «Паутинка» по ГОСТу — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Описание приготовления:

Торт паутинка сызрань рецепт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 2:

Шаг 3:

Шаг 4:

Шаг 5:

Шаг 6:

Шаг 7:

Шаг 8:

Шаг 9:

Шаг 10:

Шаг 11:

Шаг 12:

Шаг 13:

Шаг 14:

Шаг 15:

Шаг 16:

Шаг 17:

Шаг 18:

Шаг 19:

Шаг 20:

Похожие рецепты

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Вкусный торт «Паутинка». | Вкусные блюда

Рецепт: Торт «Паутинка» | всё в этом торте идеально

Блинный торт «Паутинка» — Ржаной на закваске и не только — ЖЖ

Узнаем как приготовить торт Паутинка? Пошаговый рецепт приготовления с фото

Торт «Паутинка»

«Паутинка» с безе

Рецепт

Творожный десерт

Рецепт десерта

Белковый десерт с шоколадным кремом

Как приготовить

Тыквенно-шоколадный торт «Паутинка» на Хэллоуин

Как подавать

Рецепт торта «Паутина «—Delish.com

Торт «Паутина» ⋆ Сахар, специи и блеск

Рецепт торта «Паутина»

Ингредиенты для шоколадного торта Ganache Spider Web

ДЛЯ ЗАМОРОЗКИ ШОКОЛАДНОГО ГАНАША:

ДЛЯ БЕЛОГО ОБЛЕДЕНЕНИЯ SPIDERWEB:

Как сделать торт из паутины

Состав

ДЛЯ ЗАМОРОЗКИ ШОКОЛАДНОГО ГАНАША:

ДЛЯ БЕЛОГО ОБЛЕДЕНЕНИЯ SPIDERWEB:

Инструкции

Для шоколадного торта:

Для ганаша:

Для глазури из белой паутины:

Рекомендуемые товары

Информация о пищевой ценности:

Урожайность:

Размер порции:

Прикрепить рецепт на потом

PS — если понравилось, то может понравиться:

Лучший рецепт торта из паутины — Как сделать торт из паутины

Торт «Жуткая паутина»! — Кондитерская Jane’s

Для торта

Для сливочного крема

Для паутины

Для тортов

Для сливочного крема

На украшение!

Торт Паутина — Ложка ванили

Паутина

Мои торты готовы?

Наполнитель и слой крошки

Украшение сторон торта

Паутина

Приколите на потом!

Торт Паутина

Для торта

Для сливочного крема

Для приготовления торта

Для приготовления сливочного крема