Рецепт спагетти: рецепты с фото на Повар.ру (157 рецептов спагетти)

рецепты с фото на Повар.ру (157 рецептов спагетти)

Сыроедческие спагетти 4.5

Все мы любим вкусно поесть. Так почему бы нам не поесть вкусную и здоровую пищу. Узнайте, как приготовить сыроедческие спагетти из кабачка с острым соусом. Блюдо понравится не только сыроедам. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 25.08.2016

Спагетти Карбонара 4.3

Спагетти Карбонара — сытное итальянское блюдо из пасты, бекона, сыра и яиц. Готовится оно просто и быстро. Получается очень сытным. Кушать его можно в любое время дня — на обед или ужин. Попробуйте! …далее

Добавил: Елена Соколова 02.07.2014

Пирог из спагетти «Болоньезе» 5.0

Сегодня расскажу, как приготовить пирог из спагетти «Болоньезе», вкуснейший и с минимумом ингредиентов. Блюдо получается очень сытным, ароматным, сочным и вкусным. Мужчины оценят! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 31.07.2017

«Соба Меши» в итальянском стиле 4.4

Сегодня у нас на обед японское блюдо «Соба Меши» в итальянском стиле. Заинтересовались? И я, как только увидела этот рецепт на иностранном сайте, поняла, что это очень вкусно и сытно. Готовим вместе! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 27.03.2017

Неожиданные спагетти с коньяком 4.7

Хотите удивить свою вторую половинку необычным ужином? Тогда я расскажу, как приготовить неожиданные спагетти с коньяком! Не переживайте, никто пьян не будет, а вот шикарный аромат будет обеспечен. …далее

Добавил: Вика Василенко 18.09.2017

Закусочные маффины «Гнезда» 4.6

Сегодня у меня на ужин закусочные маффины, причем их можно подать не только как горячую закуску, но и как основное блюдо, если дополнить ужин сытным овощным салатом, мясной нарезкой. …далее

Добавил: Вика Василенко 11.08.2017

Диетическая паста 4.1

Диетическая паста — вкусное блюдо, входившее в рацион моей жены, когда она сидела на жесткой диете. Надеюсь, простой рецепт диетической пасты поможет и вам! …далее

Добавил: Vaso 19.03.2013

Спагетти с шампиньонами 4.6

Что-то давненько мы не готовили пасту! Как насчет спагетти с нежным сливочным соусом из шампиньонов? Одевайте фартуки и вперед, готовить спагетти с шампиньонами — легкое и вкусное итальянское блюдо! …далее

Добавил: Bamby 13.05.2013

Спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе 4.8

Спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе — простое блюдо для будничного обеда или ужина. Готовится быстро, однако получается вкусно и даже немного празднично. …далее

Добавил: Борис 23.11.2012

Спагетти с чесноком и петрушкой 5.0

Какое самое популярное блюдо в Италии? Конечно же, это паста. Там ее едят независимо от времени дня. Есть множество простых вариантов, например, как приготовить спагетти с чесноком и петрушкой. …далее

Добавил: Антон Сорока 06.05.2018

Макароны с колбасой и томатным соусом 5.0

Это блюдо обязательно должен уметь готовить совершенно любой человек. Это быстро, это вкусно, это сытно и, к тому же, недорого. Расскажу, как приготовить макароны с колбасой и томатным соусом! …далее

Добавил: Даша Петрова 10.06.2017

Спагетти «Альфредо» 5.0

Без преувеличения скажу, что спагетти «Альфредо» достойны всяческого внимания. Очень вкусно! Сделать их просто, не нужно никаких необычных и дорогих ингредиентов. Дорогими должны быть сами спагетти! …далее

Добавил: Galate 17.06.2014

Спагетти с грибами в сметанном соусе 4.5

Спагетти с грибами в сметанном соусе достаточно простое вегетарианское блюдо. По данному рецепту мы приготовим сразу 5 порций! …далее

Добавил: Catalonia 06.09.2012

Спагетти карбонара в мультиварке 4.7

Если вы любите блюда итальянской кухни, то рецепт спагетти карбонара в мультиварке точно придется вам по вкусу. Сочетание пармезана, копченой грудинки и сливок делает это блюдо невероятно нежным. …далее

Добавил: NataliLarin 02.07.2014

Соус для спагетти «Карбонара» 5.0

Классический вариант соуса «Карбонара» для одноименного популярного итальянского блюда. Он готовится на основе сливок, яичных желтков, сыра пармезан и сливочного масла. Очень вкусно и сытно! …далее

Добавил: Алексей Марчук 02.10.2016

Спагетти «Примавера» 5.0

Спагетти «Примавера» — весенняя и яркая паста с овощами. Овощи подбирайте по своему вкусу и наличию. Сегодня мой выбор пал на сладкий перец, зеленый горошек, красный лук и морковь. Buon appetito! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 04.05.2018

Фетучини карбонара 4.0

Изысканное блюдо с утонченным вкусом. Каждый итальянец знает, как правильно приготовить его, чтобы побаловать вкусовые рецепторы даже взыскательных гурманов. Почему бы и нам не попробовать? …далее

Добавил: Алиса 02.07.2014

Поджарка к макаронам 2.0

Всем привет! Сегодня хочу поделиться с вами прекрасным рецептом, как приготовить поджарку к макаронам. Блюдо готовится очень просто, а результат обязательно вам понравится! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 03.01.2019

Подливка к спагетти с фаршем 4.4

Подливка к спагетти с фаршем — блюдо, не требующее особой кулинарной сноровки или каких-то труднодоступных ингредиентов. Сделать его просто, как дважды два. Рассказываю, как. …далее

Добавил: Giggs 07.03.2019

Спагетти под соусом 5.0

На мой взгляд, это отличный вариант еды на скорую руку. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 07.08.2015

Итальянские спагетти 3.0

Итальянцы славятся своим умением вкусно готовить макаронные изделия. Есть множество разнообразных вариантов пасты и соусов. Сегодня рассказываю, как приготовить итальянские спагетти с мясным соусом. …далее

Добавил: Наталья Польщак 19.04.2017

Спагетти с соусом «Долмио» 4.3

Сегодня хочу поделиться с вами одним из своих самых любимых рецептов пасты, поэтому с удовольствием расскажу, как приготовить спагетти с соусом «Долмио». Если точнее, то у нас получится болоньезе. …далее

Добавил: Катя Шульга 29.04.2017

Домашняя лапша на желтках 5.0

Очень часто во время приготовления различных блюд хочется использовать домашние ингредиенты, и лапша — не исключение. Поэтому расскажу вам, как приготовить домашнюю лапшу на желтках, быстро и просто! …далее

Добавил: Татьяна Перова 01.06.2017

Макароны по-азиатски 5.0

Если вы любите китайскую лапшу, предлагаю вам попробовать домашний аналог — макароны по-азиатски с овощами, соевым соусом и кунжутом. Отличный вариант обеда или ужина для всей семьи. Запоминайте! …далее

Добавил: Марина Κрасильникова 10.12.2018

Спагетти с сыром и чесноком 5.0

Наверное, нет ничего проще, чем приготовить спагетти с сыром и чесноком. А между тем это очень вкусное и сытное блюдо, которое можно подать на гарнир или вполне самостоятельно со свежими овощами. …далее

Добавил: Зоя Шунина 29.07.2020

Спагетти под соусом «Бешамель» 5.0

Вкусно, сытно, ароматно, а готовится очень легко! Конечно же, речь идет о таком блюде, как спагетти под соусом «Бешамель». И если вы никогда такого не пробовали, срочно исправляйтесь, это невероятно! …далее

Добавил: Даша Петрова 13.01.2017

Паста карбонара без яиц 4.6

В данном рецепте обойдемся без яиц. Карбонара готовится из спагетти, бекона, сливок, лука, «Пармезан» и специй. Блюдо получается очень ароматным и насыщенным! Рекомендую подавать карбонару на ужин. …далее

Добавил: Алексей Марчук 14.01.2015

Домашние спагетти 5.0

Хочу научить вас, как приготовить домашние спагетти. Сам процесс совершенно несложный, так что не стоит бояться, даже если вы новичок в кулинарии. А результатом точно останетесь довольны:) …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 21.02.2018

Паста с куриным фаршем 3.8

Вкусное блюдо не всегда занимает массу времени. Я предлагаю простое, вкусное и быстрое. Почти фаст-фуд (быстрая еда), но полезная и вкусная. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 24.02.2015

Сливочная «Карбонара» 4.8

Паста в сливочном соусе «Карбонара» — одно из любимых итальянских блюд в нашей семье. Нежнейшие спагетти в сливочно-сырном соусе с хрустящим беконом просто соблазняют своим потрясающим сочетанием. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 13.03.2019

Спагетти с соусом песто 4.3

В нашей стране принято подавать макароны с томатным соусом или майонезом, мне по душе более интересные сочетания: например, как приготовить спагетти с соусом песто. Блюдо удивит и порадует вкусом. …далее

Добавил: Антон Сорока 18.11.2016

Паста карбонара в мультиварке 4.0

Отличный и очень простой рецепт пасты карбонара в мультиварке идеально подходит для случаев, когда нет настроения долго стоять у плиты, но ведь кушать вкусно тоже хочется! Здесь же без хлопот и забот! …далее

Добавил: Даша Петрова 28.08.2014

Паста с красной рыбой 5.0

Если вы не знаете, что бы придумать в качестве кушанья на обед или ужин для всей семьи, то спешу поделиться с вами интересной и несложной идеей, как приготовить пасту с красной рыбой. Пробуйте! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 23.10.2016

Cпагетти с грибами и панчеттой

Привет всем! Если вы любите спагетти и хотите разнообразить привычный рецепт чем-то новеньким, то сегодня вам повезло! Я хочу рассказать вам, как приготовить спагетти с грибами и панчеттой. Поехали! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 27.09.2018

Спагетти с лососем под сливочным соусом 5.0

Сложно испортить блюдо с лососем: его можно готовить практически как угодно и с чем угодно. Вот и я хочу показать свой рецепт спагетти с лососем под сливочным соусом. …далее

Добавил: Марина Щербакова 05.09.2015

Спагетти с фаршем 4.8

Не знаете, чем еще порадовать семью? Предлагаю вам узнать, как приготовить спагетти с фаршем. Рецепт несложный, а на выходе получится вкусное и питательное блюдо. Особенно понравится мужчинам! …далее

Добавил: Kurzyupa 26.11.2013

Лагман из спагетти 4.2

Вашему вниманию — простой рецепт лагмана из спагетти. Не совсем традиционно, конечно, но вкус ничуть не страдает, уж поверьте! Ведь лагманную лапшу так сложно найти, а вот спагетти — можно и нужно! …далее

Добавил: Даша Петрова 03.11.2014

Подлива из помидоров к макаронам 4.3

Подлива из помидоров к макаронам — национальное итальянское блюдо. Кажется, что итальянцы не знают, что можно есть макароны, сдобрив их сливочным маслом. Они обязательно готовят подливу из помидоров. …далее

Добавил: Galate 25.01.2015

Запеканка из спагетти 3.0

Запеканка из спагетти порадует любителей сытных слоеных блюд, не требующих гарнира. Приготовить такую запеканку вы сможете менее, чем за час, а накормить сможете 6-7 голодных человек. Просто и вкусно! …далее

Добавил: Vikulia 24.09.2013

Спагетти в ярком овощном соусе 3.0

Благодаря рецепту, как приготовить спагетти в ярком овощном соусе, можно без проблем, а главное быстро и вкусно накормить всю семью. Очень простой и экономный вариант сытного ужина или обеда. …далее

Добавил: Антон Сорока 04.01.2017

Блюда с макаронами: 293 рецепта что приготовить с макаронами

Фарш 500 г

Помидоры 300 г

Макароны 300 г

Бульон 2 стакана

Сливочное масло 2 столовые ложки

Пшеничная мука 2 столовые ложки

Молоко ¾ стакана

Соль ½ чайной ложки

Твердый сыр 200 г

Молотый черный перец ½ чайной ложки

Приправа «Тако» 1 штука

Как приготовить спагетти: рецепты от Шефмаркет

Из этой публикации вы узнаете, почему спагетти называется «итальянским чудом». Поймете, что это универсальный продукт, отличная основа для любых кулинарных экспериментов. И даже более, чем популярный картофель, потому что становится шикарным блюдом уже просто в сочетании с соусом. О том, как приготовить спагетти вкусно, изысканно и при этом просто – читайте далее.

Спагетти с сосисками и брокколи

Мечта холостяка о полноценном ужине реальна, если знать этот простой рецепт. Что может быть проще, чем приготовить полноценную пищу в одной кастрюле? Это весомый аргумент в пользу выбора блюда для любого холостяка. Также вам обязательно понравится его вкус. А еще и супер-питательность. Брокколи содержит витамин К, необходимый для здоровья и крепости костей, витамин С, важный для укрепления иммунной системы. О том, как готовить рецепт спагетти с брокколи и сосисками, читайте далее.

Ингредиенты:

• 300 гр. Спагетти;
• 2 луковицы;
• 350 гр. Брокколи;
• 4-6 сосисок;
• 1-2 свежих красных перца чили;
• оливковое масло;
• 2 ч. л. семян фенхеля;
• 4 зубчика чеснока;
• ½ пучка свежего орегано;
• 2 ст. л. красного винного уксуса;
• 400 гр. Консервированных помидор в томатном соусе;
• 40 гр. сыра пармезан.

Спагетти с сосисками и брокколи

Приготовление:

1. Нарежьте соцветия брокколи со стебля. Стебель разрежьте пополам.
2. Налейте примерно 2 л. воды в кастрюлю, доведите до кипения. Посолите воду, опустите в кипяток перцы чили (целые), сосиски и брокколи (стебель тоже).
3. Перед тем, как вкусно приготовить спагетти, закройте крышку, варите содержимое 5 минут. Затем специальной ложкой извлеките из воды продукты, воду оставьте.
4. Соцветия брокколи нарежьте на красивые кусочки небольшого порционного размера, отложите.
5. Нарежьте мелко колбаски, перец чили и стебель брокколи.
6. Разогрейте сковороду с маслом подсолнечным (1 ст. л.), выложите подготовленные ингредиенты (сосиски, стебель брокколи и перец чили). Добавьте семена фенхеля, перец черный и соль.
7. Перемешайте и жарьте. Тем временем очистите и мелко нарежьте чеснок и лук. Аспарагус – то, с чем приготовить спагетти быстро и вкусно по этому рецепту тоже стоит обязательно.
8. Когда кусочки сосиски станут золотистыми, добавьте чеснок, затем через минуту – лук.
9. Отделите от веточки листья орегано, добавьте в сковороду. Готовьте 15 минут или пока они не станут мягкими, время от времени помешивая.
10. Добавьте винный уксус, перемешайте. Через буквально минуту добавьте томаты. Слегка разбейте томаты лопаткой.
11. Наполовину залейте содержимое водой, перемешайте и тушите на умеренном огне.
12. Воду, которая осталась от варки брокколи, доведите до кипения. Введите пасту, приготовьте ее, в соответствии инструкций на упаковке. Самостоятельный ужин – то, что можно приготовить из спагетти с овощами и сосисками. На последних 5 минутах приготовления добавьте соцветия брокколи.
13. Откиньте пасту и брокколи в дуршлаг, дайте стечь жидкости.
14. Переложите из дуршлага пасту в сковороду, перемешайте, потушите 3-5 минут.
15. Мелко натрите на терке большую часть пармезана и смешайте со спагетти.
16. Готовое блюдо разложите по порционным тарелкам, потрите сверху на каждую оставшийся пармезан.

Паста с креветками

Паста с креветками — это великолепное блюдо из пасты в итальянском стиле. Его важное преимущество заключается в простоте приготовления. Готовое блюдо получается аппетитным и одновременно сытным. В нем много свежих помидоров и креветок, которые замечательно сочетаются. С креветками спагетти рецепт приготовления отлично подойдет, если вам нужно быстрое, легкое и вкусное блюдо для своей семьи или гостей.

Ингредиенты:

• 230 гр. Спагетти;
• 250 гр. Креветок;
• 12 зеленых или черных оливок, без косточек;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 ст. л. оливкового масла экстра-класса;
• 170 гр. Сыра фета;
• 4-5 шт. свежих помидоров сливок;
• 5-10 веточек укропа свежего;
• Соль, перец по вкусу.

Паста с креветками

Приготовление:

1. Очистите чеснок, порубите ножом.
2. Оливки порежьте кольцами.
3. Укроп помойте, измельчите.
4. Креветки используйте в указанном весе очищенные. Очистите, если имеете в панцире.
5. Поставьте воду закипать, чтобы отварить спагетти. Рецепты с фото простые и вкусные готовьте, согласно рекомендациям на упаковке. Время варки зависит от толщины изделия. Спагетти опускайте в подсоленную кипящую воду.
6. Разогрейте сковороду с маслом.
7. Подрумяньте чеснок, помешивая его лопаткой.
8. Порежьте ножом на небольшие кусочки помидоры, отправьте к чесноку.
9. Выложите в сковороду оливки, а за ними – креветки.
10. Готовьте, периодически помешивая, от 3 до 5 минут до тех пор, пока креветки не станут прозрачными в центре. Совет: креветки всегда должны готовиться быстро, чтобы сохранился их сладкий, нежный вкус для блюда из спагетти. Рецепты легко испортить при переваривании. Большинство креветок готовят всего за 3 минуты: когда они свернуты и становятся розовыми, все готово. Правильно приготовленные моллюски плотные, с нежной изогнутой формой, как буква «С».
11. Добавьте измельченный укроп и сыр фета. Перемешайте и дождитесь, чтобы сыр стал слегка плавиться.
12. Откиньте спагетти на дуршлаг. Снимите с огня сковороду.
13. Выложите спагетти в сковороду, перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
14. Разложите еду по порционным тарелкам, подавайте сразу.

Спагетти с колбасной смесью в турецком стиле

Предлагаем приготовить простой рецепт спагетти, который покорит ваши вкусовые рецепторы и станет идеальным ужином для всей семьи. Такая еда идеально сочетается с овощным салатом. Вместе эти ингредиенты станут частью вашего здорового рациона. Помимо пользы и замечательного вкуса, эта сытная еда полезна. В ней меньше калорий и насыщенных жиров. Если же вы хотите получить вегетарианское блюдо, просто исключите мясо.

Ингредиенты:

• 400 гр. Спагетти;
• 200 гр. Творога;
• 150 гр. Сыра рикотта;
• 150 гр. Обезжиренного сыра моцарелла;
• 1 ст. л. сушеного орегано или смеси молотой итальянских трав;
• 700 мл. соуса для спагетти;
• 450 гр. нежирной индейки или курицы;
• 1/2 ч. л. соли;
• 1 ч. л. чесночного порошка;
• 1/2 ч. л. черного перца;
• 1 ч. л. шалфея, сушеного;
• 1/2 ч. л. измельченного красного перца;
• 1/2 ч. л. лукового порошка;
• 1/4 ч. л. кайенского перца;
• 1 ч. л. орегано, сушеного.

Спагетти с колбасной смесью в турецком стиле

Приготовление:

1. Приготовьте колбасную смесь на спагетти. Рецепты с фото простые можно также готовить с говяжьим фаршем. Измельчите кубиками индейку или куриное мясо, сложите в миску.
2. Добавьте соль, чесночный порошок, шалфей, перец, красный, кайенский перец (можно игнорировать, если есть будут дети), луковый порошок и орегано. Тщательно перемешайте до равномерного распределения специй по мясу.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте немного масла. Выложите приготовленную смесь из мяса. Обжарьте, пока мясо не потеряет розовый цвет. Снимите с огня, слейте лишнее масло.
4. Влейте соус для спагетти к мясу, перемешайте.
5. В отдельной миске смешайте творог, сыр моцареллу, сыр рикотту, итальянскую приправу, соль и перец.
6. Чтобы получились вкусные спагетти, рецепт простой готовьте с 3-4 слоями. Примерно разделите все компоненты блюда на равные части.
7. В кастрюлю с толстыми стенками или чашу мультиварки выложите слой мясного соуса.
8. На мясо выложите слой пасты. По необходимости, поломайте пополам, чтобы поместилась и не прикасалась к стенкам емкости. Это избавит от пригорания в процессе приготовления (паста всегда прилипает к кастрюле).
9. На макароны выложите слой сыра.
10. Повторите слои в аналогичной последовательности до использования всех компонентов блюда.
11. Накройте кастрюлю или чашу мультиварки и томите на слабом огне до полной готовности. В идеале, это 1-2 часа.

Паста с Бефстроганов

Вам нравятся блюда из спагетти? Рецепты с фото простые своей записной книги обязательно пополните этим замечательным блюдом. Оно вкусное, не жирное и аппетитное. Вполне достойно красоваться на столе в качестве основы семейного ужина.

Ингредиенты:

• 500 гр. Спагетти;
• 500 гр. Говяжьей вырезки без жира;
• 2 лука;
• 2 зубка чеснока;
• 300 гр. Шампиньонов;
• 2 ч. л. сушеного эстрагона;
• ½ вустерширского соуса;
• 100 мл. сметаны;
• 2 ст. л. оливкового (подсолнечного) масла;
• 2 ч. л. сушеного эстрагона;
• Соль, перец по вкусу.

Паста с Бефстроганов

Приготовление:

1. Чтобы приготовить спагетти в домашних условиях, рецепт которого получится на ресторанном уровне, начните с подготовки мяса. Нарежьте вырезку на тонкие полоски.
2. Разогрейте сковороду с маслом.
3. Выложите полоски мяса и обжарьте до средней степени готовности. Выложите мясо на тарелку, накройте фольгой, чтобы тепло осталось внутри.
4. Лук и чеснок очистите. Чеснок порубите ножом, лук нашинкуйте полукольцами.
5. Грибы помойте, порежьте пластинками.
6. Выложите на сковороду лук и чеснок. Жарьте на умеренном огне, пока лук не станет мягким.
7. Поставьте воду закипать. Посолите, добавьте лавровый лист, чтобы отварить вкусные спагетти. Рецепт с фото готовьте, согласно рекомендациям на упаковке.
8. Добавьте грибы, эстрагон, вустерширский соус, посолите, поперчите. Тушите до готовности грибов.
9. Откиньте спагетти в дуршлаг.
10. Добавьте сметану, выложите обжаренные ломтики говядины. Перемешайте, чтобы ингредиенты хорошо смешались. На этом этапе можно добавить спагетти в сковороду и перемешать с содержимым или выложить пасту по тарелкам, сверху полить соусом. Способ подачи выбирайте, какой больше нравится.

Спагетти с фрикадельками

Если вы готовите для всей семьи, в частности, детям, повторите этот простой рецепт спагетти. Пошаговое приготовление блюда включает несколько простейших этапов: создание соуса, подготовка фрикаделек, приготовление пасты. Мы уверены, процесс не создаст сложностей даже у новичка.

Для соуса:

• 1 лук;
• 4 дольки чеснока;
• 500-600 гр. Томатов;
• 2 лавровых листа;
• Соль, перец;
• 2 ст. л. нашинкованных листьев базилика.

Для фрикаделек:

• 450 гр. Говяжьего фарша;
• 3 ломтика белого хлеба;
• 400 гр. Свиного фарша;
• 1 ч. л. соли;
• ½ ч. л. перца молотого;
• 1 яйцо;
• Панировочные сухари;
• Масло подсолнечное (оливковое) для обжаривания.

Для блюда:

• 50 гр. Сыра пармезана;
• 450 гр. Спагетти.

Спагетти с фрикадельками

Приготовление:

1. Поскольку очень быстро варятся спагетти, рецепт с фото пошагово начните выполнять с фрикаделек. Замочите ломтики хлеба в воде.
2. Лук и чеснок очистите, измельчите в блендере
3. Смешайте в миске два вида фарша, специи на фрикадельки, яйцо. Отожмите ломтики хлеба руками, добавьте в миску.
4. Разогрейте сковороду с маслом.
5. Влажными руками скатайте шарики из фарша.
6. Обваляйте каждый в панировочных сухарях (или манке), обжарьте с разных сторон двумя партиями. Снимите фрикадельки на тарелку, отставьте.
7. Перед тем, как приготовить спагетти, на той же сковороде обжарьте мелко нашинкованный лук для соуса.
8. Через 5 минут добавьте измельченный чеснок и обжарьте вместе 2 минуты.
9. Пюрируйте помидоры, залейте в сковороду, доведите до кипения. Добавьте лавровые листья и фрикадельки в сковороду. Прикройте крышкой, чтобы уменьшить разбрызгивание соуса. Тушите на слабом огне 30 минут. Периодически переворачивайте фрикадельки.
10. Отварите пасту в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг.
11. Готовые спагетти разложите по тарелкам, добавьте соус и фрикадельки, слегка перемешайте. Посыпьте тертым пармезаном и базиликом, подавайте.

Шефмаркет привозит продукты с рецептами, чтобы вы легко и вкусно готовили дома! Доставка – бесплатная, бесконтактная и даже за город. Мы приезжаем до 60 км от Москвы, до 30 км от Санкт-Петербурга и до 30 км от Нижнего Новгорода. При оформлении заказа кликните галочку на «Бесконтактную доставку», и курьер оставит вашу коробку у двери. 

   

Новогодний ужин в кругу семьи
Праздничные рецепты от 8 шеф-поваров

Макароны без мяса – рецепты с фото простые и вкусные

Макароны – любимое блюдо многих. Но оказывается даже в том случае, когда в доме нет мяса, их можно приготовить вкусно и накормить всю семью. Конечно, для завтрака это блюдо подходит мало, но вот для обеда или ужина для всей семьи оно окажется идеальным.

Сегодня мне хотелось бы рассказать вам о нескольких способах приготовления макарон без мяса. Думаю, что в этой подборке рецептов каждый сможет найти для себя своё блюдо – простое в приготовлении и вкусное.

А чтобы всё получилось на высшем уровне, надо соблюдать основное правило – не дать главному ингредиенту развариться. Поэтому перед тем, как начинать варить макароны, обязательно прочитайте на упаковке, сколько по времени это должно длится.

Спагетти без мяса с подливой из томатной пасты с добавлением моркови и лука

Как приготовить вкусные спагетти и при этом использовать только минимальный набор овощей? оказывается, есть и такой рецепт. Думаю, что с него стоит начать нашу статью. Тем более, что получается не только вкусно, но и очень красиво.

Что понадобится:

• 200 г спагетти,
• 1 луковица,
• 1 морковь,
• 1 ст.л. томатной пасты,
• 1 стакан воды для подливы,
• 1-1,5 ст.л. растительного масла для жарки,
• соль, перец, приправы,
• 1 ст.л. мелко нарезанной зелени.

Если не оказалась именно спагетти, можете взять любые макароны, которые окажутся под рукой. С ними обед получится не менее питательным и вкусным. Да и долго стоять у плиты не придётся.

Как готовить

В кастрюлю влить воду, посолить и поставить на плиту. Дождаться закипания, засыпать спагетти или используемые макароны и варить до готовности. Оптимальное время варки указано на упаковке.

Луковицу почистить и порезать на кубики. Морковку почистить и натереть на тёрке. На сковороду влить растительное масло, разогреть, выложить морковку и лук. Обжаривать примерно 3 минуты, обязательно помешивая.

Теперь овощи солим и вливаем стакан горячей воды. Выкладываем сюда же томатную пасту и всё перемешиваем, чтобы у нас получилась однородная густая масса.

Если томатной пасты нет, можете смело заменить её на обычный томатный сок. Идеально подойдёт домашнего приготовления, без красителей и консервантов. Магазинный лучше не использовать.

Выдерживаем нашу подливу на огне до тех пор, пока она не закипит. Не забывайте почаще помешивать, чтобы ничего не пригорело. Сюда же по вкусу добавить приправы, зелень и чёрный молотый перец. Всё перемешать и снять с огня.

Готовые отваренные макароны выложить на сковороду к нашей готовой подливе, всё перемешать. Выждать ещё пару минут на самом медленном огне и можно подавать к столу. При желании сверху можете также посыпать свежей рубленой зеленью.

Особенно хороши макароны с подливой без мяса в горячем виде. Да и нравятся они не только взрослым, но и детям. Поэтому смело готовьте блюдо по этому рецепту каждый день.

Как приготовить макароны без мяса и помидор – простой и вкусный рецепт приготовления макарон с сыром

Если вам не нравятся макароны с подливой из томатной пасты, можете смело приготовить их с соусом из сыра. Получается очень вкусно, оригинально, а самое главное – необычно. Родные и близкие точно оценят ваши старания.

Что понадобится:

• 300 г макарон,
• 50 г сливочного масла,
• 60 г муки,
• 450 мл молока,
• 400 -450 г сыра,
• 1/2 ч.л. соли,
• 1 ч.л. сладкой паприки,
• 1 ч.л. молотого сушеного чеснока.

Макароны можете взять любые, какие будут дома. А вот сыр желательно брать только твёрдых сортов. Он идеально подходит для приготовления блюда по этому простому рецепту.

Как готовить

Сначала отвариваем макароны. По правилам на каждые 100 грамм этого продукта требуется 1 литр воды, а затем 10 грамм соли. После того, как вода будет отмерена, ставьте кастрюлю на плиту, посолите воду и доведите до кипения. Отварите макароны в соответствии с инструкцией на упаковке продукта.

В сотейнике или небольшой кастрюльке растопить сливочное масло. Всыпать туда муку мелкими порциями. Всё перемешать так, чтобы не было комочков. Делать это удобнее всего с помощью венчика. Затем прогрейте на медленном огне не более пары минут.

Теперь пришла очередь молока. Его надо вливать тонкой струйкой, обязательно помешивая. Затем, не прекращая мешать, загустите соус – оставьте его на медленном огне до 5 минут.

Теперь снимаем кастрюльку с огня, подавляем соль, специи, перемешиваем. На тёрке натираем сыр и отправляем его в соус. Быстро размешиваем до тез пор, пока сыр не расплавится полностью.

Если оказалось, что соус слишком густой, можете добавить к нему пару столовых ложек воды, в которой варились макароны. Это сделает его не таким густым и придаст особый вкус и аромат.

А теперь начинается волшебство. В готовому соусу добавляем макароны и всё перемешиваем. А чтобы блюдо оказалось ещё вкуснее, его можно на 10 минут отправить в духовку. Тогда вы получите красивую и аппетитную золотистую корочку.

Суп с макаронами без мяса на грибном бульоне

Чего только не готовят находчивые хозяйки с макаронами! И один из таких рецептов – суп на грибном бульоне. Прекрасная альтернатива мясным супам, не правда ли? А если добавить к нему ложечку сметаны и подать со свежим хлебом получится настоящее удовольствие.

Что понадобится:

• 400 г свежих шампиньонов (или 200 г вареных),
• 1 маленькая головка лука,
• 1 небольшая морковка,
• 2 небольших картофелины,
• 50 г любых макаронных изделий,
• 4 ст.л. растительного масла,
• 2 ст.л. овощной приправы Vegeta,
• 1,5 л воды,
• лимонный сок — по вкусу.

Шампиньоны в этом рецепте лучше не менять на другие грибы, так как именно они идеально подходят для приготовления супа.

Как готовить

Лук почистить и порезать на полуколечки. Картофель почистить, порезать на кубики. Морковку почистить и натереть на тёрке соломкой. Если у вас свежие шампиньоны, порежьте их на пластинки.

На самом дно кастрюли влейте растительное масло. Выложите в него грибы и обжарьте. Если они уже сварены, то жарить можно буквально пару минут. Если сырые – то до полной готовности. После добавить лук и морковь и всё довести до состояния мягкости.

 

В кастрюлю влить холодную воду и довести до кипения. После выложить сюда же картофель и варить около 10 минут после закипания.

Затем всыпаем макароны, добавляем приправу, соль по вкусу, всё перемешиваем. Накрываем крышкой, убавляем огонь и варим ещё около 5 – 7 минут.

По вкусу можете добавить капельку лимонного сока, после дайте настояться под крышкой примерно 5 минут и разливайте по тарелкам. При подаче посыпьте свежей зеленью и добавьте ложечку свежей сметаны.

Простой рецепт спагетти без мяса в томатной подливе с помидорами – рецепт для начинающих хозяек и не только

Если вам больше нравятся классические блюда, тогда можете смело готовить этот вариант макарон без мяса, но с невероятно вкусной домашней подливой, которая придётся по душе всем вашим домашним.

Что понадобится:

• 300 г спагетти,
• 1 луковица,
• 3 помидора,
• 40-50 г сливочного масла,
• соль, перец, приправы по вкусу.

У нас для этого рецепта будут спагетти, но вы вполне можете использовать любые макароны, какие только есть в доме. А помидоры будем использовать свежие, с которых надо снять кожицу. Как это сделать? Сейчас научу.

Как готовить

На помидорах сделать крестообразный разрезы, сложить все в миску, которая должна быть довольно глубокой, и обдать кипятком. После снять с каждого кожицу, а сами томаты порезать на кубики.

На сковороде растопить сливочное масло. Делать это надо на медленном огне, чтобы ничего не пригорело. Лучок мелко порезать и обжарить на масле до золотистого цвета.

Выложить к луку помидоры, посолить, поперчить, приправить и хорошо перемешать. Подержать на сковороде без крышки минут 10, чтобы испарилась лишняя жидкость. После накрыть крышкой и тушить, пока не получится густая масса.

Пока будет готовиться соус, начните отваривать макароны. Налейте в кастрюлю воду, вскипятите, добавьте соль, высыпите туда же макароны и варите то время, что указано на упаковке.

Когда макароны полностью сварятся, слейте с них воду, разложите по тарелкам, а сверху добавьте несколько ложек готового соуса со сковороды. Можно сверху посыпать свежей нарубленной зеленью.

При желании готовые отварные макароны можно переложить в сковородку, перемешать, несколько минут подержать на огне. После разложить по тарелкам и горячими подавать к столу.

Вкусная запеканка из макарон с овощами без мяса в духовке – видео рецепт

Если вам больше нравится смотреть, а не читать, тогда этот видео-рецепт научит вас готовить обалденную запеканку с макаронами и с овощами в духовке. Получается прекрасное блюдо для ужина, причём он него не откажется никто в семье, уж будьте уверены.

Получается такая запеканка сочная, нежная, с отменным ароматом. А если взять овощи со своего огорода, а не выращенные в теплице, то будет ещё вкуснее!

Как сделать макароны по-флотски как в столовой без мяса и сыра – самый вкусный рецепт

Это не совсем обычный рецепт приготовления привычного блюда. Оно может стать полноценным обедом, к тому же ещё и полезным. Ведь мы будем использовать здесь вместо мяса рыбу.

Что понадобится:

• 350-400 г макаронных изделий,
• 2 ст.л. растительного масла,
• 1 луковица,
• 4-5 зубчиков или половина головки чеснока,
• приправы — по вкусу,
• 350 г помидоров в собственном соку,
• 1 баночка тунца,
• 1 ч.л. соли,
• 2-3 ч.л. сахара,
• 1 ст.л. муки.

Тунца можно использовать как в рассоле, так и в масле. Получится одинаково вкусно. Поэтому если какой-то вариант не нашли в магазине, смело заменяйте его другим.

Как готовить

На сковороду влить масло и разогреть. Чеснок почистить и мелко порубить, то же самое сделать с луком. Выложить овощи в масло и помешивая, обжарить до полной прозрачности.

Всыпать маленькими порциями муку, причём делать это надо при постоянном помешивании будущего соуса. Мука придаст ему густоту, а заодно и отменный вкус.

Теперь пришла очередь томатов и приправ. Не забудьте посолить и добавить сахар. Снова перемешиваем. Банку с тунцом вскрываем, разминаем рыбу вилкой и выливаем содержимое в сковороду.

Тушим всё примерно пару минут. Но смотрите сами – всё зависит от желаемой консистенции блюда.

Пока наш соус выпаривается, наливаем в кастрюлю воду, солим и ожидаем закипания. После выкладываем макароны и варим по инструкции на упаковке. Здесь всегда указано, сколько именно времени следует варить те или иные виды макарошек.

Готовые макароны выкладываем на тарелки, добавляем соус со сковороды и перемешиваем. Подавать лучше всего в горячем виде.

 

Простой рецепт приготовления макарон без мяса с соевым соусом и чесноком

Если вы полюбили соевый соус и стараетесь часто использовать его в своих блюдах, то наверняка этот рецепт придётся вам по душе. особенно, если вы не знаете, что приготовить вкусного и в то же время не банального.

Что понадобится:

• 260 г макаронных изделий,
• 1 морковь,
• 1 луковица,
• 2 зубчика чеснока,
• 60 мл или 4 ст.л. соевого соуса,
• 5-2 ст.л. растительного масла,
• соль, перец, сушеная петрушка, майоран.

Макароны вы можете брать любые – всё зависит от ваших предпочтений. Главное – чтобы они нравились вам. Вполне подойдут «перья» или «завитки».

Как готовить

В кастрюлю влить воду, довести до кипения, посолить, всыпать макароны и варить на среднем огне согласно инструкции на упаковке продукции.

Лук почистить, порезать мелкими кубиками. Морковку почистить и натереть на тёрке. Чеснок почистите и мелко порубите или же выдавите через давилку.

Влить на сковороду растительное масло, и обжарить овощи. Причём делаем это так:

• выкладываем первым чеснок, обжариваем 30 секунд.
• затем лук – и обжариваем 2 минуты.
• последней выкладываем морковку и тушим около 3 минут.

По желанию овощи посолить, добавить молотый чёрный перец, приправы. Можете добавить и свои, а не использовать из моего списка ингредиентов. Вливаем соевый соус и оставляет под крышкой на 3 минуты на самом медленном огне томиться.

Готовые отваренные макароны выкладываем на сковороду, всё перемешиваем и выкладываем на тарелки. Подаём в горячем виде со свежим хлебом.

Теперь вы точно знаете, что можно приготовить из макарон быстро, просто, а самое главное вкусно и без мяса. А такие добавки, как овощи, сыр и рыба сделают ваше меню и полезным, и разнообразным.

 

Рецепт спагетти. Как вкусно приготовить спагетти

Как варить спагетти? В кастрюле, на сковороде, в мультиварке! На самом деле этот вид макаронных изделий очень просто приготовить самостоятельно. Он отлично сочетается с овощами, беконом, куриным филе. Не менее интересно вкусовое сочетание с сыром и базиликом. На самом деле, даже из минимального количества продуктов можно приготовить спагетти так, что домашние просто пальчики оближут. Нужны просто качественные спагетти, овощи, сыр. Иногда можно добавить фарш или иные ингредиенты.

Самый простой рецепт спагетти

Для того чтобы приготовить вкусное и быстрое блюдо, нужно взять всего несколько простых ингредиентов:

• 400 грамм спагетти любой фирмы;
• твердый сыр – около ста грамм;
• оливковое масло – по вкусу;
• пару зубчиков чеснока;
• соль и перец;
• пару веточек петрушки или базилика.

Такой рецепт спагетти особенно нравится детям, так как в большинстве случаев они любят макароны с сыром.

Приготовление сырного блюда

Для начала стоит натереть сыр на мелкой терке. Макаронные изделия отваривают. Сколько варить спагетти? В большинстве случаев стоит обращать внимание на этикетку. Именно на упаковке пишут, через какой время будут готовы макароны. Оптимального времени приготовления нет, так как могут быть различия в рецептуре. Так что на вопрос, сколько варить спагетти, сможет ответить только производитель. Нужно ориентироваться примерно на десять минут, и наблюдать за макаронным изделием.

На сковороду наливают небольшое количество масла, чеснок рубят на мелкие кусочки и обжаривают несколько минут.

Спагетти перекладывают в миску, заливают маслом с чесноком, перемешивают, добавляют часть сыра.

Перед подачей посыпают остатками сыра и мелко нарезанной петрушкой или базиликом. Также можно украсить ломтиками свежего томата.

Еще один быстрый рецепт

Это овощной вариант для тех, кто любит множество ингредиентов в одном рецепте. Нужно взять:

• болгарский перец желтый и красный – 100 грамм;
• один томат или пару ложек томатной пасты;
• одна луковица;
• немного зеленого горошка;
• капуста брюссельская – несколько штук;
• 150 грамм спагетти.

Все овощи нарезают, перец кубиками, лук – как можно мельче. Отправляют на сковороду с растительным маслом, тушат до готовности и добавляют томатную пасту. Спагетти отваривают. При подаче выкладывают макароны, на них – овощи. При желании можно добавить немного сыра, но и без этого блюдо получается вкусным.

Рецепт с моцареллой и говядиной

По данному рецепту получаются спагетти по-итальянски. Для приготовления нужно взять:

• 400 грамм макарон;
• столько же фарша говяжьего;
• четыре томата;
• пару зубчиков чеснока;
• одну крупную луковицу;
• 200 г нарезанной моцареллы;
• базилик;
• соль и перец;
• растительное масло для жарки.

При желании можно заменить говяжий фарш куриным, или же вовсе убрать мясной ингредиент. Но именно по данной рецептуре можно получить спагетти по-итальянски, сочные и ароматные.

Приготовление блюда с фаршем и томатами

Для начала стоит отварить спагетти до полуготовности. Как варить спагетти в кастрюле в данном случае? Очень просто! Нужно готовить их ровно половину времени, указанного на упаковке.

На сковороду наливают немного масла. Лук чистят, нарезают тонкими полукольцами. Чеснок рубят на мелкие кусочки. Отправляют оба эти ингредиента на сковороду и жарят, помешивая. В итоге лук должен слегка изменить цвет.

Томаты чистят и нарезают кружочками. Легко очистить помидоры поможет кипяток. Им заливают надрезанные томаты и ждут несколько минут. После этой простой процедуры можно быстро снять кожицу. Добавляют томаты и фарш к луку. Тушат около семи минут, отправляют к овощам спагетти. Затем добавляют часть моцареллы, чуть больше половины, солят, перчат, закрывают крышкой. Тушат около тридцати минут. Затем кладут остатки моцареллы и готовят еще пять минут. Перед подачей украшают листочками базилика.

Спагетти в духовке – сочно и вкусно

Спагетти с овощами и куриным филе – это отличное и сытное блюдо. Кроме того, оно выглядит очень нарядно. Для приготовления берут следующие ингредиенты:

• 400 грамм макаронных изделий;
• столько же куриного филе;
• одна луковица;
• 200 грамм моркови;
• столько же брокколи;
• 150 грамм свежих шампиньонов;
• три томата;
• 150 грамм сыра;
• соль и перец;

В первую очередь нужно отварить куриное филе. В кастрюлю наливают коло 400 миллилитров воды, ждут, когда она закипит, солят и перчат, отправляют курицу. Когда она будет готова, остужают ее прямо в бульоне. Так мясо получится сочнее. Куриный бульон затем не выливают. Понадобится около 300 миллилитров для этого рецепта спагетти.

Приготовление блюда в духовке: пошаговое описание

Спагетти отваривают до полуготовности, откидывают на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Лук режут мелкими кубиками. Грибы – ломтиками. Куриное филе и томаты – на среднего размера кусочки. Морковь нарезают кубиками или кружочками. Если брокколи с крупными соцветиями, их режут на части.

На сковороде тушат лук, морковку, грибы, брокколи и грибы. Это займет около пятнадцати минут. Затем берут форму для запекания. Кладут овощи, спагетти, заливают бульоном и перемешивают. Сверху трут сыр. Отправляют в духовку на тридцать минут. Перед подачей можно дополнительно украсить свежей зеленью.

Блюдо с беконом и яйцами: сытный вариант

Такое блюдо придется по вкусу мужчинам. В нем и куриные яйца, и грибы, и хрустящий бекон. Для приготовления нужно взять:

• 400 грамм макарон;
• 200 грамм свежих грибов, лучше шампиньонов;
• восемь кусочков бекона;
• четыре сырых яйца;
• соль и перец.

Также можно взять и луковицу, чтобы потушить ее с грибами. Однако в оригинальном рецепте ее не берут. Данное блюдо из спагетти получается очень интересным, с разными сочетаниями, от мягкости, до хрустящих кусочков.

Приготовление спагетти с беконом

Для начала отваривают макароны до готовности. Сыр нужно натереть на терке, яйца взбить венчиком в отдельной чашке. Грибы режут мелко. Бекон обжаривают на сухой сковороде, он должен стать хрустящим, легко крошиться, его убирают на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира и масла.

На той же самой сковороде затем обжаривают и грибы. К ним добавляют спагетти, тушат пару минут. Теперь смешивают сыр и яйца, отправляют к спагетти, тушат еще пять минут, периодически помешивая. Перед подачей посыпают спагетти накрошенным беконом.

Спагетти с сыром и баклажанами

Такой вариант спагетти с овощами нравится даже отъявленным мясоедам. Для приготовления нужно взять:

• 400 грамм спагетти;
• болгарский перец;
• четыре томата;
• баклажан – одна штука;
• 50 грамм твердого сыра;
• соль и перец;
• растительное масло для жарки и спагетти;
• немного свежего базилика.

Этот рецепт спагетти не калориен, в ста граммах всего 148 килокалорий.

Для начала отваривают спагетти, избавляют от жидкости, смазывают растительным маслом. Теперь можно приготовить домашний соус для спагетти.

Перец моют, чистят от семян и плодоножки. Нарезают небольшими брусочками, обжаривают на растительном масле. Режут баклажаны кубиками. Если плод толстый, то лучше его почистить от кожицу. Когда перец подрумянится, добавляют баклажаны. Они должны стать золотистого цвета.

Томаты нарезают кусочками произвольной формы, отправляют к остальным овощам. Тушат, пока они не превратятся в пюре. Добавляют базилик, соль и перец. При подаче на тарелку выкладывают спагетти, затем соус с овощами, посыпают тертым сыром. Можно украсить веточкой базилика.

Спагетти с авокадо и чесноком

Для того чтобы приготовить спагетти, нужно взять:

• 150 грамм макарон;
• один спелый авокадо;
• пару долек чеснока;
• масло растительное;
• 40 грамм сыра;
• перец и соль;
• немного лимонного сока.

Спагетти отваривают до готовности, по инструкции. Готовят соус. Авокадо режут мелко, также делают и с чесноком. Кладут в миску, добавляют соль, перец и лимонный сок, немного оливкового масла. Превращают в пюре. Можно делать это вилкой, но удобнее блендером.

При подаче сначала кладут спагетти, на них – соус, сверху посыпают тертым сыром. Такой рецепт спагетти очень быстрый, но от этого не менее вкусный. Благодаря соусу с авокадо блюдо получается сытным и интересным. Кроме того, именно в этом продукте содержится множество полезных веществ, например, витамин К.

Спагетти – это вкусно и быстро. Несмотря на то, что они считаются традиционным блюдом именно итальянской кухни, в России не менее популярны. Все знают, что самый простой вариант приготовления – это посыпать готовое блюдо сыром. Такой вариант особенно любят дети. Однако лучше потратить немного времени и приготовить простейший соус, например, из томатов и баклажана, или же с авокадо. Еще более интересным является блюдо с куриным филе, которое стоит запекать в духовке. Также по-настоящему итальянским блюдом станет вариант спагетти с фаршем, как говяжьим, так и куриным.

Макароны с сыром: 8 разных простых рецептов

Добрый день читатели и гости блога! Сегодня готовим еще одно блюдо из макарон, а именно с сыром. Оно на нашей кухне встречается довольно часто, потому что готовится оно очень быстро и непринужденно. А если вы хотите побаловать своих любимых чем-нибудь посложнее, то обязательно посетите мою предыдущую заметку.

Можно взять самый обычный рецепт приготовления макарон и сверху присыпать тертым сыром, а можно внести еще кое-какие ингредиенты, чтобы это вкусное лакомство стало еще сытнее и аппетитнее.

Предлагаю вам рассмотреть все варианты и конечно же испробовать на своей кухне. А если вы, совсем не знаете, что можно готовить на ужин и чем кроме макарон порадовать своего мужчину и свою любимую семью, то обязательно загляните сюда.

Готовим макароны с сыром

Начнем самого наипростейшего варианта, который наверно знают все, от мало до велика. Мне кажется ничего проще еще не придумали. Использовать нужно совсем три ингредиента и плюс ваше желание готовить.

Нам понадобится:

• макаронные изделия Спагетти — 300 г
• масло сливочное — 50 г
• сыр — 150 г

Способ приготовления:

1. В первую очередь вам нужно правильно отварить в воде макароны, делается это процедура совсем не сложно. Налейте воды в кастрюлю и доведите до кипения жидкость, после чего внесите чайную ложечку соли, размешайте и только после этого внесите макароны. Обычно на каждой пачке указано сколько по времени  после закипания нужно варить.

Как только внесли в воду, размешайте и дайте им закипеть, до момента закипания перемешивайте несколько раз, чтобы они не прилипли ко дну. Можно в воду еще добавить ложку растительного масла, чтобы они не слиплись друг с другом.

2. Далее после того, как вы увидите, что лапша готова, слейте с нее воду, используйте дуршлаг. Чтобы убедиться в готовности попробуйте ее на вкус.

Натрите в чашечке на крупной терке сыр.

3. Теперь возьмите небольшой кусочек сливочного масла и рядом поставьте натертый сыр.

4. Сначала внесите масло и тщательно размешайте, а после придется внести сыр, а поскольку лапша горячая еще он сразу же начнет плавиться.

4. И получится безумно красивое и вкусное лакомство. А если вы еще добавите свежих овощей, то вообще пальчики оближите. Ням-ням. Приятного аппетита!

Простой рецепт макарон с сыром и яйцом

Известен ли вам этот вариант? Я думаю, что многим он знаком и напоминает что-то среднее между яичницой и запеканкой. Не так ли? Я предлагаю в этот раз сделать по такому проверенному и полюбившемуся в нашей семье рецепту.

Самое главное, что готовится такое лакомство довольно быстро и легко. А это большой плюс, когда вы сильно торопитесь или нет времени готовить ужин и приходится, как-то выкручиваться и делать из того, что есть.

Нам понадобится:

• спагетти — 300 г
• твердый сыр — 120 г
• яйцо — 2-3 шт.
• соль

Способ приготовления:

1. Отварите в кипящей воде спагетти. Помните, что в воду нужно добавить немного соли, чтобы блюдо не получилось пресным. После того, как лапша будет готова слейте с нее воду.

2. Натрите на терке твердый сыр, и разбейте в чистую миску яйца, присолите по вкусу. После этого, половину тертого сыра внесите к куриным яйцам и перемешайте в однородную смесь вилочкой.

3. На сковородку выложите макароны и растительное или сливочное масло, чтобы они не слиплись. Выкладывайте лапшу сразу же после, того, как вы сольете с них воду. Перемешайте и немножечко обжарьте на медленном огне. Плюс отправьте сюда же яйца с сыром.

4. Все тщательно перемешайте и жарьте примерно 5 минут, чтобы яйца приготовились. В самом конце варки, вам нужно будет сверху присыпать оставшимся сыром. Ну, а потом подавайте на стол и радуйте своих родных и любимых этим сытным лакомством.

Пошаговый фоторецепт на сковороде со сливками

Предлагаю вам два варианта, первый смотрите в этом видеоролике, кому-то возможно будет легче посмотреть, чем прочитать.

А всем остальным предлагаю ознакомиться с этой инструкцией тем более, что этот вид можно сделать будет с сосисками и сливочным соусом. Я думаю, что многим понравится и вы частенько будете его делать на своей кухне.

Нам понадобится:

• макароны или спагетти — 300 г
• морковь — 1 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• перец болгарский — 1 шт.
• помидоры — 1 шт.
• сливки 10% — 0,5 ст.
• соль и перец по вкусу
• сыр — 100 г
• сосиски — 3-4 шт.
• растительное масло — для обжарки
• соус острый по вкусу

Способ приготовления:

1. Нашинкуйте удобным для вас способом овощи, после этого переместите их на сковородку с растительным маслом. Перемешайте и обжарьте до золотой корочки лука и мягкости моркови, болгарского перца.

Важно! Тушите не на сильном огне при закрытой крышки.

2. Тем временем в кастрюлю налейте воды, посолите и добавьте 1 ст.л растительного масла, чтобы не слиплась лапша при варке, доведите до кипения и внесите макароны. Варите до готовности примерно 3-7 минут. После процедите их через дуршлаг.

К обжаренным овощам добавьте мелко порезанные на кружочки сосиски. Посолите и поперчите, можно добавить острый соус, если вы любите неожиданности. Обжаривайте сосиски совсем немного 2-3 минуты.

3. Теперь влейте сливки, это и будет такой сливочный соус, который подарит нотку нежности и пикантности этому блюду. Дайте слегка потомиться, а потом переходите к следующему шагу. Можно добавить любимую приправу, например универсальную для всех блюд.

Интересно! Вместо сливок можно добавить молоко и кусочек сливочного масла.

4. Теперь остается сервировка, разложите спагетти по тарелочкам и сверху внесите подготовленную заливку из сосисок и соуса. Сверху присыпьте тертым на мелкой терке сыром. Вот какая внуснотища получилась! Смотрится просто великолепно, а главно доступно и на любой кошелек).

Макароны с колбасой и сыром

Любите колбасы или ветчину? Можно и здесь эти составляющие внести, ведь вкус копчености не помешает, а наоборот придаст необычный вкус, а мужчинам тем более понравится. Из данного состава продуктов у вас получится порция на четыре персоны.

Нам понадобится:

Способ приготовления:

1. Нарежьте на кусочки или брусочки колбасы (ветчины) острым ножом.

2. Таким же образом накрошите вымытый и почищенный от семян и плодоножки болгарский перец.

3. Макарошки отварите в подсоленной воде, и слейте жидкость через дуршлаг.

4. На сковороде растопите кусочек сливочного масла и внесите брусочки перчика. Размешайте и слегка обжарьте до мягкости.

5. Далее положите колбаску и обжаривайте 5 минут, не забывайте при жарке мешать. Поперчите и если хотите посолите, но в принципе не нужно этого делать.

6. Далее внесите лапшу и размешайте. А в самом конце присыпьте тертым сыром и подавайте с хорошим настроением.

7. А также с красивой сервировкой и плюс с любым напитком, например с компотом или киселем.

Рецепт спагетти в сливочном соусе и с шампиньонами

Для тех кто любит грибочки и предпочитает их добавлять во всякие интересные блюда, специально для вас будет полезен этот рецептик. В принципе грибы можно использовать совершенно любые, вкус от этого не испортится, и он будет каждый раз удивлять вас.

Нам понадобится:

• шампиньоны отварные — 210 г
• сыр — 90 г
• ветчина — 190 г
• луковица -1 шт.
• сливки 20% — 1,5 ст.
• паста — 350 г
• соль и специи по вкусу

Способ приготовления:

1. Очистите головку лука от шелухи и нарубите на мелкие кусочки. Перенесите на сковороду с растительным маслом, слегка обжарьте, а после внесите порезанные на кусочки шампиньоны, размешайте и жарьте еще пару минут. Посолите и поперчите, а также добавьте специи на свой вкус.

После добавьте ветчину, ее нужно заранее нашинковать на полосочки. Перемешайте и обжарьте до слегка золотистой корочки. Влейте 200 мл сливок и тушите на медленном огне, чтобы жидкость хорошо потомилась и немножеко выпарилась.

2. На крупной терке натрите сыр. И сделайте специальный соус из оставшихся сливок. Смешайте сыр и сливки в ковшике и варите на медленном огне, до небольшого загустения. Посолите и поперчите, ориентируясь на свой вкус.

3. Спагетти отварите в соленой воде, а далее слейте воду и внесите их к ветчине и грибам, размешайте.

4. Теперь настал черед добавления подготовленного сырного соуса. Размешайте и жарьте еще пару минут на небольшом огне.

5. Подавайте с любыми овощами и зеленью петрушки или укропа. Приятного аппетита!

Интересное блюдо по американски в духовке

Ели вы хоть раз макарошки запеченные с сыром, да еще и в духовке? Может быть и да? Но каким образом вы их делали? Я предлагаю сделать этот шедевр вместе с обжаренной курочкой. Получится просто фантастически и нереально вкусненько. Даже можно использовать такую красоту на праздничный стол. Соус будет Бешамель, а помидоры в этом составе вообще подарят еще некую пикантность и ароматность.

А если вы еще сделаете пару салатиков, например Черепаху или с крабовыми палочками, то вы точно останетесь довольны сами и ваши гости будут в восторге.

Нам понадобится:

• макароны — 300 г
• молоко — 1 ст.
• масло сливочное — 50 г
• помидор — 1 шт.
• тимьян — по вкусу
• чеснок — 1 головка
• мука — 3-4 ст.л
• сахар — по вкусу
• панировочные сухари
• куриная грудка — 1 шт.

Способ приготовления:

1. На сковороде с антипригарным покрытием обжарьте куриную грудку до золотистой корочки с растительным маслом.

2. Затем измельчите помидоры на маленькие кусочки плюс пару зубчиков чеснока пропущенных через пресс и добавьте на сковородку, влейте пол стакана теплой воды, добавьте тимьян и потушите 20 минут при закрытой крышке на слабом огне.

3. Приготовьте соус, для этого растопите кусочек сливочного масла, и только после этого внесите муку, размешайте и варите до загустения на медленном огне, получатся комки, даже может показаться, что это уже тесто, но тут на помощь приходит молоко. Влейте его постепенно и размешайте.

4. Размешайте венчиком и дальше продолжите варить. На ваших глазах он начнет густеть, доведите до нужной вам консистенции. И только после этого добавьте в него тертый на мелкой терке сыр. Размешайте, и дайте сыру расплавиться.

5. Мясо курицы, которое у вас жарилось на сковороде разберите на небольшие волокна, а потом перемешайте в томатной смеси.

6. Отварите в подсоленной водичке лапшу, слейте после воду.

6. Далее поместите макароны на сковородку и внесите куриное мясо плюс соус Бешамель. Размешайте и переместите всю массу на противень или чашу для выпекания, сверху можно посыпать тертым сыром и обязательно панировочными сухарями за 10 минут до готовности. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов 30 минут.

7. Вот такой сытный и классный ужин может получиться и у вас. Вкусных вам открытий!

Рецепт макарон в духовке с помидорами и молоком

Любите различного рода запеканки, кстати на днях я публиковала запеканку из творога, ну а теперь предлагаю вам сделать из макарон. Хотите узнать все секреты приготовления, тогда смотрите этот ролик с ютуба.

Вкусная паста с курицей в сливочном соусе

Ну и теперь еще один грандиозный рецептик, который понравится любому без сомнения. Пробуйте сделать, получается очень здорово и классно.

Нам понадобится:

Способ приготовления:

1. Нарежьте на мелкие кусочки куриное филе.

2. Затем раскалите сковороду с растительным маслом и в него поместите нарезанные на кружочки дольки чеснока. Жарьте до тех пор, пока он не станет золотым. После уберите его и в этом чесночном масле обжарьте все кусочки курочки.

Пока обжаривается мясо сварите в кастрюле пасту.

3. Как только мясо готово, насыпьте на него муку по всей поверхности кусочков, перемешайте лопаточкой и добавьте сразу же сливки. Также добавьте тут соль и приправу на свой вкус. Тщательно перемешайте и вы увидите вскоре, что смесь становится густой и однородной.

4. Вот такая масса должна получиться, вернее сливочный соус, как на этом фото.

5. К отварным макаронам добавьте сливочное масло, размешайте и присыпьте тертым сыром.

6. Сверху к лапше добавьте куриные кусочки со сковороды с соусом. Как же это смотрится великолепно, но и конечно же безумно вкусно. Приятного!

Вот и все на этом друзья, я рада, что вы сегодня были со мной. Готовьте с удовольствием и на радость всем. Подписывайтесь на мою группу в контакте, оставляйте отзывы и комментарии. Пока-пока! Скоро свидемся.

С уважением, Екатерина Манцурова

Рецептов спагетти | Все рецепты

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Исследовать Все рецепты Все рецепты Поиск

Меню профиля

Присоединяйся сейчас Вниз треугольник Предыдущий Присоединяйся сейчас

Счет

• Создать Профиль
• Информационные бюллетени
• Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке

---

Подробнее

• Список покупок
• Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке
• Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Ваш счет Вниз треугольник Предыдущий Ваш счет

Счет

• Ваш профиль
• Настройки электронной почты
• Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке
• Выйти

---

Подробнее

• Список покупок
• Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке
• Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Авторизоваться Получить журнал Allrecipes близко

Посмотреть все рецепты

Все рецепты Все рецепты

• Поиск

Идеи простых рецептов спагетти на ужин

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Исследовать Южная жизнь Южная жизнь

• Еда
• Праздники и развлечения
• Дом и Сад
• Стиль и культура
• Новости
• видео

Рецепт спагетти с овощами | Как приготовить пасту

Вот восхитительные спагетти Джоллоф, одно из самых популярных блюд в Нигерии.

Спагетти — еда более миллиона нигерийцев. Мы можем приготовить из него этот Джоллоф или просто отварить и подавать с тушеным мясом / томатным соусом и фрикадельками.

Это на самом деле курица… поскольку мы в Нигерии не едим много фрикаделек.

Я пробовал несколько других рецептов, и на данный момент это лучший, и я уверен, что он вам понравится.

Отчасти из-за использования моркови и зеленой фасоли, ингредиентов, которые я считаю очень питательными.

Вот восхитительно приготовленные спагетти.

По какой-то причине в наши дни я склонен смешивать большую часть своих продуктов с фруктами и овощами, поскольку осознал их пользу для здоровья.

Я также люблю использовать много лука при приготовлении этого спагетти jollof, то же самое касается тушеных помидоров в Нигерии и других продуктов, в которых помидоры используются в качестве основных ингредиентов.

Хотя я предпочитаю уделять больше внимания местной кухне Нигерии.

Помимо этого рецепта спагетти, я познакомлю вас с другими заимствованными или недавно изобретенными рецептами нигерийской еды… плюс лапша (самая популярная еда для детей), которая появилась на свет всего несколько лет назад.

Я никогда не был большим поклонником пасты, пока не попробовал именно этот рецепт.

Ниже приведен требуемый ингредиент, его можно уменьшить или увеличить вдвое в зависимости от количества людей, которым вы хотите служить. Остаток можно поставить в холодильник на день или два.

Ингредиенты для спегетти

Обслуживания: 5

Спагетти (1 пакетик)
1 небольшая банка помидоров.
1 чашка нарезанного лука
Свежие помидоры (см. Изображение ниже)
Свежий перец (столько, сколько вы можете взять)
Молотые раки (3 ложки)
3 кубика приправы
Соль по вкусу
1 стакан нарезанной моркови.
Нарезанная зеленая фасоль (1 стакан)
1 кг Мясо / рыба.
Зеленый перец (по желанию).
Масло растительное 200мл об.

Как приготовить спагетти

Шаг 1
Порежьте / нарежьте морковь, стручковую фасоль и зеленый перец до желаемого размера.

Ниже представлено изображение вареных спагетти в миске, моркови и стручковой фасоли в тарелке, нарезанных помидоров, лука и перца. При приготовлении этого блюда для спагетти я использовал комбинацию рыбы и коровьих почек.

Шаг 2
Приготовьте мясо и рыбу на пару со всеми необходимыми ингредиентами. Я предпочитаю использовать всего 2 кубика приправ, чайную ложку соли и полстакана нарезанного лука.

Хорошая практика — пропарить только мясо. У вас есть возможность извлечь бульон из мяса, которое является неотъемлемой частью нигерийской кулинарии.

Я люблю варить мясо / рыбу при приготовлении любой нигерийской еды с чашкой воды и всеми необходимыми ингредиентами.

Эта практика позволит вам получить очень вкусное мясо, а также обеспечить мясной бульон (мясную воду), который используется для приготовления большинства нигерийских продуктов. Вы можете узнать больше об этой практике позже.

С помощью электрического блендера измельчить раков, а также смешать помидоры и перец.

Как приготовить спагетти

Шаг 3
Разломайте спагетти на меньшие куски (пригодные для использования) и готовьте 5–8 минут, вымойте и отложите.

Step 4
Выберите мясо / рыбу, когда они станут мягкими для употребления, вы можете жарить или нет, жарить примерно на 250 мл арахисового масла (вы можете уменьшить количество масла после жарки).

Шаг 5
После обжаривания рыбы (перед добавлением томатной пасты можно уменьшить количество масла, если оно превышает 150 мл, обжарить и помешивать 3-5 минут.

Шаг 6
Добавьте нарезанные помидоры / перец и лук, обжарьте, пока вода не высохнет, это займет около 10-15 минут. (Не забывайте время от времени помешивать, чтобы не пригореть).

Шаг 6
Добавьте мясной бульон и стакан воды.

Затем добавить (раки молотые, посолить по вкусу и дать закипеть).

Добавьте спагетти и готовьте примерно 15-20 минут, пока они не станут почти мягкими, затем добавьте оставшийся лук, затем морковь и стручковую фасоль.

Шаг 6
Накройте следующие 4–5 минут, и вы только что приготовили вкусные спагетти, один из самых популярных нигерийских блюд

Перемешайте и подавайте с любимым напитком.

Подпишитесь ниже, чтобы получать мои бесплатные еженедельные рецепты.

Рецепт спагетти с домашним соусом для детей (+ ВИДЕО)

Одна из самых простых и вкусных версий классического рецепта ужина, который всем нравится! Эти легкие спагетти полны мяса для гамбургеров, вкусных приправ и томатного соуса.Рецепт спагетти понравится всей семье — даже детям!

Спагетти, наверное, самый подходящий для детей рецепт пасты из когда-либо существовавших! Подавайте его с палочками хлеба и свежим салатом, и вся ваша семья будет вам благодарна!

Лучший рецепт спагетти

Кажется, у всех, кого я когда-либо встречал, есть «рецепт спагетти», который они знают и любят, и каждый из них индивидуален! В некоторых есть магазинный соус, в некоторых домашний. В одних есть мясо, в некоторых овощи, в других — нет.

Меня просто удивляет то, что все они разные, но мне нравится, что у каждого есть свои особенности в этом классическом рецепте ужина, которые долгие годы претворялись в жизнь.

Как и у многих других семей, у нас тоже есть любимый рецепт спагетти, который мы готовим годами и любим. Вероятно, поэтому мы так часто готовим эти спагетти на ужин (у нас также есть отличные запеченные спагетти и куриные спагетти, которые мы любим)! Это просто, легко приготовить, всегда вкусно и всем нравится.

Что мне больше всего нравится, так это то, что остатки просто великолепны! Честно говоря, на вкус он такой же горячий, как если бы он был только что приготовлен (мой вид остатков) !! Каждый раз, когда я готовлю эти спагетти, я обычно подаю их с сырным чесночным хлебом и гарниром, например, с жареными цукини, и получается одно восхитительное блюдо!

Как приготовить соус для спагетти:

Наши спагетти — это восхитительный рецепт соуса с легким оттенком сладости.Соусу нужно время, так как вы варите его почти час, но я обещаю, что оно того стоит. Вот как приготовить домашний соус для спагетти…

Обжарьте гамбургер на большой сковороде. При желании слейте жир. Добавьте соль, перец, томатный соус и пасту, воду (с бульонными кубиками или говяжий бульон в банке), сахар, базилик, орегано и чеснок. Варите на медленном огне от 45 минут до часа.

За двадцать минут до истечения часа приготовьте коробку со спагетти-лапшой, как указано на упаковке.Как только лапша будет приготовлена, добавьте ее в соус и сразу подавайте.

Нам нравится дополнять наши спагетти тертым (или даже тертым) сыром пармезан и при желании небольшим количеством свежего базилика. Это действительно так вкусно!

Если вы хотите вариант без мяса, вы можете приготовить соус без гамбургера и просто налейте в кастрюлю столовую ложку оливкового масла, прежде чем добавлять какие-либо другие ингредиенты. Вы можете сделать фрикадельки на стороне, если некоторые люди хотят добавить мясо!

Советы и альтернативы

Какие есть альтернативы пасте ? Попробуйте использовать лапшу из цуккини, рисовую лапшу или спагетти-тыкву вместо традиционной спагетти.

Как снизить кислотность в спагетти ? Если вы обнаружите, что соус более кислый, чем хотелось бы, попробуйте добавить одно из следующего: ½ -1 чайная ложка белого или коричневого сахара, ½ тертой моркови, немного обжаренного лука и грибов, ¼ чайной ложки пищевой соды для каждые 12 унций. соуса или c пармезана или сыра романо на каждые 12 унций соуса.

Можно ли замораживать спагетти? Вы можете заморозить спагетти двумя способами. (1) Заморозьте только соус. Приготовьте соус в соответствии с инструкциями по рецепту, дайте ему остыть, переложите в герметичный контейнер для заморозки и заморозьте на срок до 6 месяцев.Применение: разморозить в холодильнике, перелить соус в кастрюлю на плиту и нагреть. Готовьте макароны согласно инструкциям.

(2) Приготовьте соус в соответствии с инструкциями по рецепту и приготовьте лапшу al dente. Объедините два, остудите и поместите в герметичный контейнер для морозильной камеры и заморозьте на срок до 2 месяцев. Применение: разморозить в холодильнике. Выложите в форму для запекания, накройте фольгой и поставьте в духовку, разогретую до 350 градусов F. Выпекайте около 30 минут или пока она не станет горячей.

Как разогреть спагетти ? Остатки спагетти могут храниться в холодильнике 3-5 дней при правильном хранении в герметичном контейнере.Чтобы быстро разогреть, поставьте в микроволновую печь с шагом 30 секунд, помешивая, пока не станет горячим.

Если у вас есть больше времени, разогрейте в духовке. Выложить в форму для запекания, накрыть фольгой и поставить в духовку, разогретую до 350 градусов F. Выпекать до горячей. Фактическое время выпечки будет зависеть от того, сколько разогревается.

Мы так долго готовим этот рецепт и знаем, что всем детям он нравится! Никакого лука… никаких овощей… Думаю, это то, что делает его подходящим для детей, лол!

что подавать со спагетти?

Чтобы узнать о других отличных рецептах пасты, посетите:

Простой пирог со спагетти — Рецепт девушки

Этот рецепт Easy Spaghetti Pie — отличный способ израсходовать остатки спагетти и соуса! Это блюдо из макарон — любимое блюдо всей семьи.Его так просто приготовить, и это забавный вариант для обычного ужина из спагетти и фрикаделек. Это здорово и для развлечения!

Обычно зима просто затягивается, но я чувствую, что этот год уже начался стремительно. У нас здесь, на восточном побережье, не было много снега — всего несколько снегопадов каждый день, но я готов к одному сильному шторму. Это единственное, что делает холодную погоду терпимой … пока этот снег не начнет таять, становиться коричневым и, как правило, становиться большой неприятностью.Это действительно хорошо только в течение дня или около того, а потом уже не так весело.

Холодная погода определенно дает мне хороший повод приготовить себе удобную еду, такую ​​как этот рецепт простого спагетти-пирога, который я помню с детства.

Мы съели тонну спагетти, а в холодильнике всегда оставались остатки. Я не был большим поклонником оставшихся продуктов (и не думаю, что моя мама тоже была), потому что спагетти либо оказывались в мусоре, либо превращались в нечто немного иное, например, веселую фриттату или спагетти-пирог.

Всегда приятно было видеть на столе спагетти-пирог, он просто впечатляет своими хрустящими краями и плавленым сыром, покрывающим верх. А поскольку это была форма пирога, все получали одинаковую пропорцию ингредиентов, подаваемых на тарелку. Не было споров из-за того, у кого больше сыра, а у кого мяса.

Я люблю подавать этот рецепт простого спагетти-пирога, когда развлекаешься, потому что это отличное блюдо, которое можно приготовить заранее … потому что это как бы обновленные остатки, даже если ты готовишь все, когда готовишь.И сразу пару пирожков приготовить несложно.

Тогда вы можете просто бросить спагетти в духовку прямо перед подачей на стол, вынуть из кастрюли и подавать, пока ваши гости «оооо и ааааа». Посыпьте сверху свежим пармезаном!

И самое лучшее в этом рецепте простого спагетти-пирога — это то, что вы можете использовать любые ингредиенты, которые есть у вас под рукой. Если вы не любитель говяжьего фарша, используйте индейку или колбасу. Или полностью откажитесь от мяса, чтобы пообедать без мяса.Если хотите, добавьте грибы, перец или брокколи. Добавьте немного больше сыра (это то, что я обычно делаю) и наслаждайтесь полностью декадентской едой, не трудясь всю ночь напролет. Пирог твой!

Если вы ищете другие рецепты пасты, которые можно приготовить дома, вы можете попробовать мои Ротини с креветками или эту пасту с тыквой и колбасой. Чизбургер, сковорода с макаронами, паста Primavera в одном горшочке с креветками и лингвини с помидорами, базиликом и бри — тоже отличные рецепты на ужин из макарон!

Простой спагетти-пирог

Этот простой рецепт спагетти-пирога — отличный рецепт для семейного ужина.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 45 минут

Общее время 1 час

Порций 8 порций

калорий 482 ккал

Основное блюдо

Кухня Итальянская

Ключевые слова спагетти, спагетти-пирог

• 16 унций спагетти
• 16 унций нежирного говяжьего фарша
• 1 стакан нарезанного лука
• 3 средних зубчика чеснока
• 1 столовая ложка итальянской приправы
• 1/2 чайной ложки лукового порошка
• 2 ½ стакана соуса маринара
• 1/2 стакана сыр рикотта
• 1/4 стакана нарезанной свежей петрушки
• 3 больших яйца
• 1 стакан тертого пармезана, разделенный
• 1½ стакана измельченной моцареллы, разделенный на части

• Разогрейте духовку до 350 градусов.Обрызгайте 8-дюймовую пружинную форму или 9-дюймовую форму для пирога с кулинарным спреем.

• Готовьте макароны в большой кастрюле с соленой кипящей водой в течение 6-7 минут или почти до состояния al dente. (Паста будет продолжать готовиться в духовке.) Слейте воду и отложите в сторону.

• В большой сковороде обжарьте говяжий фарш на среднем огне, пока он не перестанет быть розовым, примерно 4–5 минут. Перелейте в миску шумовкой и слейте жир со сковороды (оставьте пару чайных ложек для обжаривания лука).

• Верните сковороду на огонь и готовьте лук, пока он не станет мягким, примерно 3-4 минуты. Добавьте чеснок в сковороду и готовьте 1 минуту. Добавьте итальянскую приправу и луковый порошок. Снять с огня и отставить.

• В большой миске взбейте соус, сыр рикотта, петрушку и яйца. Вмешайте луковую смесь.

• Перемешайте макароны и говядину со смесью соуса. Добавьте 1/2 стакана пармезана и 1/2 стакана моцареллы.Переложите смесь для спагетти в подготовленную сковороду. Посыпьте сверху оставшимся сыром.

• Выпекайте, пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться, примерно от 25 до 30 минут. Выньте из духовки и дайте постоять 5 минут перед тем, как нарезать и подавать.

Порция: 1 порция | Калории: 482 ккал | Углеводы: 50 г | Белки: 34 г | Жиры: 15 г | Насыщенные жиры: 7 г | Холестерин: 137 мг | Натрий: 812 мг | Калий: 700 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 6 г | Витамин А: 910 МЕ | Витамин С: 9.5 мг | Кальций: 341 мг | Железо: 3,9 мг

Рецепт спагетти с острым томатным соусом (рецепт спагетти в индийском стиле)

Спагетти с острым томатным соусом — Это блюдо фьюжн с индийским оттенком по рецепту итальянской пасты. Я говорю это, потому что этот острый соус сделан с индийскими специями.

Здесь я использовал спагетти из цельной пшеницы. Вы также можете использовать обычный. Или замените его любой другой пастой, например пенне или макаронами.

Уровень специй можно отрегулировать, отрегулировав количество порошка чили. Указанное ниже количество даст вам умеренно острый вкус.

Мне нравятся традиционные итальянские рецепты пасты, но когда я увидел рецепт на 660 Curries Cookbook

около года назад, я захотел попробовать.

О боже, это было божественно вкусно. С тех пор я делал это много-много раз. В результате получается средне-пряный, ароматный рецепт спагетти .

Ознакомьтесь с другими рецептами макаронных изделий
Паста с песто и петрушкой с кинзой // Spaghetti aglio e olio // Паста с жареным красным перцем // Паста с горошком (лимонный соус с рикоттой)

---

Как приготовить спагетти с острым томатным соусом (пошаговый рецепт с фото):

---

или перейти к рецепту

1) Приготовьте спагетти согласно инструкции на упаковке или следуйте инструкциям: доведите до кипения около 4-5 стаканов воды, добавьте большую щепотку соли.Как только вода закипит, добавьте в нее спагетти. Держите их целыми, не ломайте. по мере приготовления он осядет в кипящей воде. Дать вариться 8-10 минут или до состояния al dente.

2) ПРИМЕЧАНИЕ: При варке макарон и приготовлении соуса обе задачи выполняются одновременно. Подготовьте все ингредиенты для томатного соуса, добавьте макароны в воду и на другой плите начните готовить соус. Оба будут готовы одновременно и смешайте их вместе.

3) Нагрейте масло в сковороде на среднем огне.Когда они станут горячими, добавьте семена тмина и дайте им покипеть, добавьте сушеный красный перец чили и тушите 30 секунд.

4) Добавьте лук и готовьте, пока он не станет прозрачным и мягким.

5) Добавьте тертый имбирь и чеснок с томатной пастой.

6) Перемешать и обжарить 30-40 секунд. Если добавляете томатное пюре, варите 2-3 минуты.

7) Добавьте специи (красный порошок чили, гарам масала), соль и сахар.