Рецепт крабовых: Классический крабовый салат с огурцом рецепт – Европейская кухня: Салаты. «Еда»

Отметить как Завершенное

Отправить закуску в холодильник на 1 час, чтоб шарики немного застыли.

Перед подачей вставить в каждый шарик шпажку.

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов с фото!

Крабовые котлеты — 7 рецептов с фото, из крабовых палочек, с сыром

Рецепт 1: крабовые котлеты с сыром (пошаговые фото)

Если котлеты из крабовых палочек звучит для вас в новинку, то обязательно их приготовьте. Подробный рецепт с фото —  мы вам сегодня предлагаем. Все, кто любит крабовые палочки и другие морепродукты, обязательно оценят этот очень вкусны рецепт и запишут его в свою кулинарную копилку.

Приготовление сводится к тому, что измельчаются все компоненты, а потом в виде котлет обжариваются. Благодаря тому, что к палочкам добавляется сыр, котлеты получаются мягким, сочным и нежными. Сочетание сыра и крабовых палочек станет вашим любимым. Ингредиенты для котлет можно купить в каждом магазине, так что непременно воспользуйтесь нашим рецептом.

• крабовые палочки – 100 грамм;
• сыр твердый – 100 грамм;
• яйца куриные крупные – 1 шт.;
• мука – 1 столов. л.;
• панировочные сухари – 100 грамм;
• соль – по вкусу;
• растительное масло – для обжарки.

Для приготовления крабового фарша для котлет можно использовать мясорубку или блендер. При других обстоятельствах можно даже взять мелкую терку. Мы взяли чашу блендера и туда сложили нарезанные кусочками крабовые палочки и сыр. Сыр можно брать любой, все зависит от ваших вкусов и предпочтений.

При помощи блендера измельчить продукты в мелкую стружку.

В заготовку добавить немного соли, вбить 1 крупное яйцо (или 2 мелких) и необходимое количество муки.

Котлеты обвалять в панировочных сухарях, придать изделиям круглую форму.

Обжарить крабовые котлеты на растительном масле в течение 4-5 минут, переворачивая с одной на другую сторону. Благодаря панировке у котлет выходит такая хрустящая корочка, что не терпится отведать блюдо.

Сразу после обжарки, подать котлеты к столу. Если вы пожарили их за час до обеда, то в холодном виде котлеты также будут очень вкусными. Приятного вам аппетита!

Рецепт 2: котлеты из крабовых палочек с сыром и чесноком

• крабовые палочки — 300 гр;
• сыр — 200 гр;
• яйца — 2 шт.;
• 3-4 зубчика чеснока;
• соль;
• мука для панировки;
• растительное масло для жарки.

Очищаю замороженные крабовые палочки от целлофановой обертки. Пропускаю через мясорубку.

Также просто натирают сыр.

Добавляю его в измельчённую основу. Вбиваю яйца.

Выдавливаю на них чеснок.

Солю и перемешиваю ингредиенты, до получения липкой, однородной массы.

Формирую руками котлеты.

Обваливаю их в муке.

В итоге вышло из всего объема продуктов семь средних по размеру крабовых котлеток.

Разогреваю в сковороде масло и на среднем огне обжариваю домашние полуфабрикаты. Затягивать это действие нет необходимости.

Ведь все ингредиенты в котлетах уже практически готовы к употреблению в сыром виде. Нужно лишь чтобы расплавился сыр в крабовых палочках, а это дело пяти минут.

Как только котлетки обрели аппетитную золистую корочку со всех сторон, перекладываю их на блюдо.

Рецепт 3: котлеты из фарша с крабовыми палочками (с фото)

Котлеты из мясного фарша с крабовыми палочками. Я готовила котлеты с крабовыми палочками, но с куриным фаршем, вышли вкусные. Для этих котлет использую смешанный фарш из свинины и говядины и сыр с сладковато-ореховым вкусом «Маасдам». Все ингредиенты отлично сочетаются и котлеты вышли вкуснейшие.

• Фарш (свино-говяжий) 350 г
• Яйцо куриное 1 шт.
• Крошка хлебная 2 ст.лож.
• Сыр твердый 20 г
• Крабовые палочки 6-7 шт.
• Специи по вкусу

Приготовьте фарш из говядины со свининой, вбейте яйцо, натрите сыр на мелкой терке, посолите и поперчите.

Всыпьте хлебные крошки. Перемешайте.

Предварительно заморозьте крабовые палочки и натрите их на мелкой терке. Все перемешайте.

Формуйте из фарша котлеты, обваляйте их в хлебной крошке.

И жарьте с двух сторон.

До готовности.

Рецепт 4: диетические куриные котлеты с крабовыми палочками

Куриные котлеты с крабовыми палочками из духовки

Эти восхитительные котлетки несомненно вас удивят и придутся по вкусу. Нежные, сочные с ярким привкусом крабовых палочек. Совершенно необычное сочетание вкусов. А запечённые в духовке они получаются низкокалорийными и полезными. Такие куриные котлеты можно смело добавить в рацион во время диеты.

• Куриное филе — 2 шт.
• Крабовые палочки — 200 гр.
• Орегано — 2 ч. л.
• Черный перец — по вкусу
• Соль — по вкусу

Куриное филе нарезать кусками и перемолоть на фарш.

Крабовые палочки разморозить, но не сосем до конца. Натереть на терке. Слегка не размороженные палочки проще натереть.

Сложить в фарш и крабовые палочки в кастрюлю.

Всыпать орегано, черный перец и соль.

Влажными руками сформировать котлетки, выложить на противень, застеленный пергаментом. Пергамент должен быть смазан растительным маслом, чтобы котлеты не прилипли.

Запечь в духовке 20-25 минут при 180 градусах.

Рецепт 5: крабовые котлеты в домашних условиях (пошагово)

• Крабовые палочки — 240 гр.,
• Твердый сыр — 200 гр.,
• Соль — щепотка,
• Черный молотый перец — на кончике ч. ложки,
• Яйцо — 1 шт.,
• Крахмал — 1 ст. ложка,
• Растительное масло.

Твердый сыр натрите на мелкой терке.

Очистите и нарежьте мелкими кубиками луковицу. Если вы хотите, чтобы лук в котлетах из крабовых палочек не столь сильно чувствовался, потрите его на мелкой терке в пюре.

Крабовые палочки пропустите через мясорубку либо перетрите блендером.

В миску с крабовыми палочками выложите тертый сыр.

Добавьте лук.

Помимо лука нередко в рецептах котлеты  из крабовых палочек можно встретить и чеснок. Лично мне кажется, что с чесноком котлеты приобретают какой-то специфический вкус, поэтому я его не добавляю. Посыпьте черным молотым перцем. Котлетный фарш посолите. Соли добавляйте совсем чуть-чуть с учетом того, что сыр и крабовые палочки и так соленые.

Вбейте яйцо.

Основу для крабовых котлет перемешайте до однородной консистенции.

Добавьте крахмал и еще раз перемешайте фарш. Благодаря ему котлеты будут хорошо держать форму и не разваливаться во время жарки.

Из готового фарша скатайте шарик. Выложите его в тарелку с мукой и обваляйте.

Приплюсните руками. Благодаря панировке и муки крабовые котлеты  с сыром получаться с зажаристой корочкой. Вместо муки можно использовать и панировочные сухари, как вам больше нравится. После того как сковорода с подсолнечным маслом хорошо прогреется, выложите на нее готовые котлеты.

Котлеты из крабовых палочек жарьте на умеренном огне по 3 минуты с каждой стороны.

Рецепт 6, пошаговый: домашние крабовые котлеты с рыбой

В буквальном смысле стоило поскрести по сусекам, как с пылу-с жару получилась румяная и весьма очаровательная закуска. Разнообразить рыбное меню она поможет на раз-два, причем каждый раз эти вкусные котлеты могут быть разными. Кускус можно заменить овсяными отрубями или хлопьями, а сливки — творожным или сливочным сыром. В любом случае, ваша находчивость и гастрономическая смелость гарантирует вам и вашим близким самые вкусно-необыкновенные впечатления. А для более торжественного случая дополните эти котлеты из крабовых палочек белым вином или сухим шампанским.

• Крабовые палочки 220 граммов
• Форель 200 граммов
• Яйцо куриное 2 шт
• Кус-кус 2/3 стакана
• Лук порей 1/2 стебля
• Лук шалот 2 шт
• Сливки 33% 30 мл
• Фреш лимонный 2 ст.л
• Масло сливочное 20 граммов
• Масло виноградной косточки для жарки
• Чеснок 1 зубчик
• Молотая паприка щепотка
• Перец черный молотый щепотка
• Панировочные сухари 1/2 стакана
• Сахар коричневый щепотка
• Соль по вкусу
• Сметана для подачи
• Зелень для подачи

С крабовых палочек удалить пищевую упаковку, пропустить через мясорубку.

Форель очистить от костей и кожи, пропустить через мясорубку.

Кускус запарить кипятком.

Оба вида лука мелко нашинковать, пассеровать на сливочном масле 5-7 минут.

Смешать фарш из крабовых палочек и рыбы, добавить кускус, вбить яйца, влить сливки, лимонный сок — приправить солью, сахаром, паприкой и перцем — хорошо вымесить. Если масса получится суховатой, добавить еще пару ложек сливок.

В панировочных сухарях сформовать котлеты.

В горячем масле виноградной косточки распустить зубчик чеснока, жарить котлеты с обеих сторон до румяной корочки. Подавать со сметаной и зеленью как горячую закуску.

Рецепт 7: крабовые котлеты с сыром, сметаной, чесноком

Котлеты из крабовых палочек с сыром – сочный, необычный вариант приготовления традиционного блюда. Как правило, продукт используют для приготовления салатов. На самом деле, из крабовых палочек можно приготовить вкусные, сочные и нежные котлеты. Вкус блюда зависит от качества основного ингредиента. При выборе палочек обращают внимание на дату выпуска. Желательно, чтобы они не лежали долго на прилавке. Палочки трут на терке, перекручивают на мясорубке или в блендере, либо крошат острым ножом максимально мелко. Чтобы измельчить первым способом, палочки предварительно замораживают. Сыр можно использовать любой: твердых сортов или плавленый. Продукт измельчают в крупную стружку. Плавленый сыр предварительно помещают на четверть часа в морозильную камеру.

Главное – он должен быть без добавок, иначе перебьет вкус крабов. Чтобы котлеты получились пикантными, в фарш добавляют мелко нарубленный чеснок. В качестве связующего выступают яйца и мука. Их кладут к основным ингредиентам. Массу приправляют специями, молотым перцем и солят. Тщательно все вымешивают. Кроме этих ингредиентов в фарш можно добавить овощи, вымоченный в молоке белый хлеб. Блюдо получится особенно нежным, если в массу добавить пару ложек сметаны или майонеза. Ложкой берут небольшое количество массы, выкладывают в панировочные сухари и формируют круглую или овальную котлету. Сделать котлеты из крабовых палочек можно в духовке, либо обжарить на сковороде. В первом случае заготовки выкладывают на застеленный фольгой противень и выпекают на протяжении 20 минут при 180  С.

• палочки крабовые 180 гр
• соль, кунжут и перец по вкусу
• яйцо куриное 2 шт
• чеснок 1 зубчик
• мука пшеничная 50 гр
• сметана 50 мл
• сыр твердый «Российский» 200 гр

Крабовые палочки вынимают из морозильной камеры. Снимают с каждой обертку и трут на крупной терке.

Зубок чеснока освобождают от шелухи и измельчают с помощью чеснокодавилки либо мелко крошат острым ножом.

Сыр измельчают на терке в крупную стружку.

В глубокую посуду выкладывают крабовые палочки, чеснок и сырную стружку. Вбивают в массу 2 яйца и добавляют сметану, всыпают муку. Солят и приправляют специями. Тщательно размешивают до получения однородной массы.

Панировочные сухари соединяют с кунжутом, перемешивают. Ложкой берут массу, выкладывают в панировочную смесь и формируют овальную или круглую котлету.

Сковороду разогревают на умеренном огне. Вливают немного масла. Выкладывают заготовки и жарят до румяной корочки. Затем переворачивают и доводят до готовности.

Котлеты из крабовых палочек с сыром подают с гарниром, салатом из свежих или маринованных овощей. Сыр можно смешать с остальными ингредиентами либо положить внутрь котлеты. В процессе жарки сковороду не накрывать крышкой, иначе на поверхности не образуется румяная корочка. К котлетам можно подать сметанный или томатный соус. Если их запечь в духовке, получится низкокалорийное, диетическое блюдо.

ВИДЕО

На видео — подробно о приготовлении крабовых котлеток:

Источники: https://ej-ka.net, https://ablexur.ru, https://vpuzo.com, https://www.photorecept.ru, https://www.kushat.net, https://tvoirecepty.ru, https://vmolo.by

Рецепт крабового салата с огурцом

Лично я не представляю праздничный стол без таких салатов, как оливье и крабовый. Поэтому, предлагаю, слегка изменив пропорции и вариант оформления, приготовить на новогодний стол всеми любимый салат из крабовых палочек с огурцом. О том, что он получается восхитительно вкусным, писать не буду, все это и так знают. Напишу про то, что настоятельно рекомендую его приготовить в этой версии и самим оценить его на вкус!

Чтобы приготовить салат из крабовых палочек с огурцом, вам понадобятся:

крабовые палочки – 200 г
огурец – 1 шт.
яйца куриные варёные – 4 шт.
укроп – 1/2 пуч.
лук зелёный – 1/2 пуч.
майонез – по вкусу
соль – по вкусу

Как приготовить салат из крабовых палочек с огурцом:

1. Крабовые палочки нарезать мелко небольшими кусочками.

2. Огурец очистить от кожуры

и натереть на крупной тёрке.

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Совет к рецепту:

Салат из крабовых палочек с огурцом

рецептов крабов | Allrecipes

Навигация по началу

Просмотреть все рецепты

Выбор персонала

Знаменитые крабовые пироги Лори

Эти крабовые пирожные — самые лучшие. Я часто делаю их дома, а для вечеринок делаю закуски меньшего размера. Они всегда хит. Они легкие и вкусные. Я больше не буду есть крабовые лепешки! Подавать со свежевыжатым лимоном и соусом тартар!

Сингапурский чилийский краб

Этот рецепт хорошо известен в Сингапуре и пользуется большим успехом у туристов и местных жителей! Это действительно остро !!!

Spicy Crab Curry — Bangla Style

Острое крабовое карри, приготовленное с острыми индийскими специями, нарезанным красным луком и нарезанным картофелем (то, что мы, бенгальцы, называем Chocchori Aloo.) Лучше всего есть с горячим рисом.

Крабовые ножки на пару с лимонной травой

Вкусные крабовые ножки на пару с азиатским пинком! Подавать с салатом из свежего шпината или любимым гарниром. Используйте топленое масло для макания или попробуйте лимонный сок, соль, перец и сахар для острого соуса. Наслаждаться!

Варка голубого краба Делавэра

Покопайтесь в этих голубых крабах Делавэра, сваренных с экзотическими специями. Добавьте свои любимые овощи и побалуйте себя восхитительно вкусным крабовым пиршеством!

Хороший новоорлеанский креольский мармелад

Я собираюсь дать вам свой рецепт гамбо.Я научился готовить у своей матери и бабушки, которые родились и выросли в Новом Орлеане и действительно умели готовить. В большинстве случаев вы не могли заставить их записывать свои рецепты, потому что они использовали «щепотку» этого, «достаточно того», «два пальца воды» и так далее. Этот рецепт представляет собой комбинацию обоих рецептов, которые я добавлял на протяжении многих лет. Подавать с горячим отварным рисом. Гамбо можно заморозить или охладить, и многим он больше нравится на следующий день. Приятного аппетита!

Дэйв’s Low Country Boil

Известен в Нижней Джорджии и Южной Каролине.Лучше всего варить на уличной плите. В нем есть колбаса, креветки, крабы, картофель и кукуруза — все в одном буфете!

Грибы, фаршированные крабом

Эта вкусная закуска, приправленная тимьяном, орегано и чабером. Выбирайте грибы хорошего размера, около 2 дюймов в диаметре. При чистке грибов не запускайте их под водой. Они похожи на маленькие губки и впитывают их; просто протрите их влажным полотенцем. Начинка может быть приготовлена ​​из свежего, консервированного или имитационного крабового мяса.Если вы используете консервы, обязательно сначала промойте их.

Лучшие крабовые пироги

Это самые быстрые и легкие крабовые пироги, которые я когда-либо делал, и одни из лучших, которые я когда-либо ел! Подавать с крупной горчицей на тарелке или любимым горчичным соусом.

Вдохновение и идеи

56518.jpg

«Это лучший метод для синих крабов, и именно так их всегда готовила моя семья. Обязательно подавайте с отдельными мисками топленого масла для макания!» — Wyattdogster

Крабовый отвар

Крабовые ножки с чесночно-масляным соусом

Крабовые ножки с чесночно-масляным соусом

В итоге я купил на рынке несколько ножек снежного краба.Я хотел чего-то немного отличающегося от крабовых ножек, приготовленных на пару, отварных или жареных на гриле, поэтому в итоге я собрал несколько вещей, чтобы приготовить это потрясающее блюдо из крабовых ножек. Наслаждаться! Это также отлично подойдет к креветкам.

Другие рецепты с крабами

Суп из крабов из Южной Каролины

Этот суп является основным продуктом питания для всех нас, живущих на побережье Южной Каролины. Вот мой взгляд на суп, который я считаю выдающимся! Наслаждаться!

Maryland Crab Cakes II

Мэриленд славится своими крабовыми пирогами! После того, как вы попробуете этот рецепт, вы поймете, почему.

Cajun Crabmeat Au Gratin

Мы выросли в Луизиане и выросли на морепродуктах. Это настоящее блюдо из южного краба — фаворит в моей семье.

Hot Crab Dip

Это восхитительное блюдо из крабов, вызывающее привыкание, заставит вашу семью просить еще. Подавать в качестве закуски с луковыми или чесночными крекерами.

Закуски из камчатского краба

Эти крабовые тарталетки давно стали любимым блюдом всей семьи, и их часто просят на праздничных вечеринках.

Крем-суп Карин из крабов

Этот крем-суп из крабов такой насыщенный и вкусный! Я делаю это много, особенно зимой, с хорошими горячими роллами! Используйте больше Old Bay на свой вкус. Я также рекомендую использовать кусковое крабовое мясо. Наслаждаться!!

Отварить морепродукты

Старый рецепт, особенно подходящий для семейных посиделок. Это хорошо, весело и легко убирать. Лучше всего это делать на улице за столом для пикника. Когда креветки и крабы будут готовы, накройте стол для пикника четырьмя-пятью слоями газет.Выньте все из кастрюли, слейте воду и выложите в центре стола. Собери всех вокруг и наслаждайся застольем. Когда все насытились, соберите остатки (если есть), положите все обрезки в центр стола, сверните вокруг них газету и выбросьте в мусорное ведро. Пойдите, вымойте одну кастрюлю, и все будет готово. Получайте удовольствие и наслаждайтесь.

Ролл «Калифорния»

Ролл «Калифорния» — это свежий взгляд на традиционные японские рисовые роллы. Наполненный авокадо, крабом и огурцом, он свежий и хрустящий, из него получится сытное блюдо.Можно использовать настоящего краба или имитацию.

Голубые крабы на пару

Голубые крабы из Атлантического океана, приготовленные на пару над приправой Old Bay® и пивом. Покажи своим друзьям, что с этим у тебя есть что-то особенное.

Old Bay® Seafood Boil

Это лучший способ насладиться морепродуктами. Лимон, тимьян и Old Bay® действительно вскипают. Картофель, кукуруза и колбаса придутся по вкусу любому, кто не большой любитель морепродуктов.Наслаждайтесь летом или используйте этот рецепт на Рождество и найдите время, чтобы расслабиться с семьей. Подавать со свежими лимонами, Bloody Mary’s, холодным пивом, хрустящим хлебом и большим количеством салфеток.

Крабовый соус

Острый крабовый соус, подаваемый в хлебной тарелке. Идеально подходит для вечеринок!

Морепродукты Newburg

Блюдо из моллюсков с богатым элегантным соусом. Его отлично подают с рисом или лапшой.

Instant Pot® Простые крабовые ножки на пару

Нет необходимости идти в элитный ресторан за крабовыми ножками, если вы можете легко приготовить их дома в Instant Pot®.Из морозилки на стол за 20 минут. Экономьте свои деньги. Честно говоря, нет ничего проще.

Крабовые пирожные от Chef John’s

Вот какими должны быть крабовые пирожные. По сути, это жареный кусок крабового мяса с минимумом наполнителя. Вкусные!

Листовая кастрюля для варки морепродуктов

Все вкусные ароматы морепродуктов варятся с меньшими усилиями. Просто запеките морепродукты в духовке в ароматном сливочном соусе.Подавать с хрустящим хлебом.

Соус «Ремулад» в Новом Орлеане

Добавьте в блюда из крабов, креветок, лобстеров, лосося или бутерброды с морепродуктами «po ‘boy» этот чудесный холодный соус, который появился во Франции и стал популярен в Новом Орлеане.

Maryland Crab Cakes I

Вырастая недалеко от Чесапикского залива, вы понимаете, что крабы столь же ценны, как и золото. Моя мама готовила крабовые лепешки каждую пятницу в летние месяцы, но мне мой рецепт нравится чуть больше.Не говори маме.

Daddy’s Shrimp Toast

Мой отец сделал это для меня, экспериментируя на кухне. Это был самый вкусный способ употребления креветок. Думаю, у меня неплохо получается приготовить это блюдо, но оно все равно не сравнится с блюдом моего отца! Не обманывайтесь ингредиентами. Большинство из них необязательны, и это легко сделать! Отлично подходит для вечеринок в качестве закуски или основного блюда.

Подошва Chef John’s Crab-Stuffed Sole

В подошве нет ничего захватывающего.Он дешевый, его легко найти, у него мягкий, ничем не примечательный вкус, вот и все. А это значит, что это идеальный кандидат для того, чтобы подбодрить начинку из крабов. Подавать со спаржей и лимоном.

Энчиладас из морепродуктов

Эти энчиладас с начинкой из крабов и креветок похожи на те, что подаются в популярном мексиканском ресторане в моем районе. Мой муж их просто любит. Посыпав энчиладас сыром перед запеканием, вы также можете украсить их помидорами, кинзой, ломтиками оливок или любым другим украшением, которое вам нравится.

Жареный краб в мягком панцире

Эти крабы обжарены до легкой хрустящей корочки, и вы можете съесть их целиком. Это моя любимая еда.

Mom’s Nova Scotia Seafood Chowder

Будучи из Easy Coast, я пробовала много разных похлебок; однако торт забирает моя мама. Она делает огромную кастрюлю из этой похлебки каждую ночь перед Рождеством, а к рождественской ночи все это исчезает. Хотя это не очень полезно для здоровья, время от времени это отличное угощение для любого из нас, кто любит морепродукты! Обычно я добавляю немного чеснока и лукового порошка.Наслаждаться!

Салат из крабов

Подавайте этот салат из крабов и сельдерея с крекерами, салатом или начинкой из слоеного теста.

My Crab Cakes

Отличные крабовые пироги с большим вкусом и пряностями. Подавать с домашним айоли и хрустящим белым вином!

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Простые рецепты крабов — Olivemagazine

Ищете рецепты крабов? Попробуйте наши впечатляющие способы подать здесь свежих крабов, от салатов из морепродуктов до крабов в соусе и многого другого…

Когда сезон для крабов?

Сезон крабов в Великобритании начинается в апреле и заканчивается в декабре.Краб лучше всего с мая по октябрь.

Рецепты крабов

Крабовые лепешки

Наслаждайтесь крабовыми пирожными на ужин с этим классическим рыбным блюдом в сочетании с насыщенным коричневым сливочным соусом. Рецепт от совладельцев рыбного ресторана «Креветка на лужайке».

Краб лингвини cacio e pepe

Поднимите эту культовую пасту на новый уровень с добавлением соленых моллюсков.

Сингапурский краб чили

Это популярное сингапурское блюдо уличной еды: свежий краб, обжаренный в сладко-остром соусе.Убедитесь, что у вас под рукой есть хлеб, чтобы вымыть тарелку!

Краб под соусом

Отварите крабов с лавровым листом и солью или купите свежее крабовое мясо, чтобы создать этот важный элемент в любом ассиетте Creole (креольское блюдо), написанном Ванессой Болозье. В настоящее время синий наземный краб является охраняемым видом во Французских Карибах, и его едят только в определенное время года, но когда сезон охоты открыт, его можно приготовить бесчисленным количеством способов. По этому рецепту вы можете отварить морских крабов с лавровым листом и солью, затем вытащить мякоть из когтей и лапок; Вам также необходимо будет вымыть и стерилизовать скорлупу перед ее наполнением.Чтобы сэкономить время, купите крабовое мясо в рыбном магазине.

Луизианские крабовые лепешки с острым майонезом

Эти крабовые лепешки легко приготовить, и они идеально подходят для развлечения семьи и друзей. Использование чипсов тортилья с перцем чили в качестве покрытия придает им дополнительный хруст и тепло, но вы также можете использовать обычные, если хотите.

Тостады с крабами

Этот рецепт поступает из Tacos Padre, киоска на лондонском рынке Боро. Это яркий праздник крабового мяса, который лучше всего украшают кориандром, перцем халапеньо и свежим лаймом.

Ракушки гигантских крабов и гороха, запеченные

Выложите пикантное крабовое мясо на макаронные изделия и подайте в сливочно-гороховом соусе для яркого семейного ужина.

Термидор крабовый

Крабовый термидор — фирменное блюдо паба The Long Arms в Брэдфорде-на-Эйвоне. Они используют пойманных в ловушку петушиных крабов из небольшого кооператива рыбаков в Ньюлине под названием Dreckly Fish, поддерживая наших прибрежных рыбаков и гарантируя качество и происхождение.

Роллы с крабом и авокадо

Более быстрая и экономичная версия классического ролла с лобстером. Авокадо заставляет начинку идти дальше… умно, правда?

Жареный рис с крабом и прик нам пла

Получите максимум удовольствия от краба в этом хрустящем жареном на воке рисе в тайском стиле с брокколи, зеленым луком и тайским соусом для макания.

Острый крабовый суп с авокадо

Консервы из крабов отлично подходят для готовых блюд и стоят гораздо дешевле, чем свежие.Используйте мясо краба в этом восхитительном остром супе, наполненном восхитительными свежими ингредиентами, ярким лаймом и авокадо.

Краб паппарделле арраббиата

Сделайте это впечатляющее блюдо из пасты без суеты со свежим крабовым мясом и домашним маслом конфи с чили из 26 Grains в Ковент-Гарден.

Авокадо в решетке с крабом и чоризо

Ознакомьтесь с этим быстрым и простым рецептом авокадо с крабовой сальсой и острым чоризо. Это простое блюдо из авокадо готово всего за 20 минут — он отлично подходит для развлечения в последнюю минуту.

Салат из кольраби и краба по-тайски

Ознакомьтесь с нашим рецептом салата в тайском стиле с мясом белого краба и кольраби. Этот простой салат легко приготовить, он низкокалорийен и готов всего за 15 минут.

Краб аранчини

Это версия итальянского аранчини или суппли из морепродуктов, которые представляют собой маленькие шарики ризотто, обычно наполненные мясом, томатным рагу или моцареллой. Сделайте этот простой крабовый вариант для вкусного канапе или закуски.

Салат с крабами и стружкой из спаржи

Попробуйте наш яркий салат из крабов и хрустящей спаржи.Этот яркий весенний салат легко приготовить и содержит менее 500 калорий. Для получения очень хрустящих гренок используйте закваску дневной или двухлетней выдержки.

Лазанья из лука-порея и краба

Лазанья из лука-порея и краба легче и освежает, чем мясная версия, и обладает прекрасным вкусом. Либо купите вареных крабов и выберите мясо самостоятельно, отбросив серые жабры и желудок, либо купите отборное мясо.

Краб начос

Попробуйте наш простой рецепт крабового начо, это отличная альтернатива сырному начо или начо в стиле чили.Это блюдо — отличная закуска или быстрый и легкий перекус.

Джерси Роялс в соленой корочке с крабом и соусом чили

Это отличная закуска или закуска к напиткам. Они соленые, как и следовало ожидать, поэтому не разрезайте картофель, так как он поглотит больше соли.

Västkustsallad

Västkustsallad — популярный салат в Швеции. Есть разные версии этого салата с западного побережья, который подают по всей Швеции с различными морепродуктами, но грибы — неизменное место.

Пирожные с чили и имбирным крабом с кресс-салатом

Домашние тайские крабовые пирожные можно быстро и легко приготовить для быстрого обеда в середине недели. С добавлением краба, имбиря, перца чили и кориандра, затем подается с кресс-салатом

Тако с крабом и ше

Эти тако с крабом и авокадо обладают свежим ярким вкусом и готовы менее чем за 30 минут.

Краб кростини

Легкие и нежные крабовые кростини — идеальные канапе для вечеринок с напитками.Приготовьте крабовую смесь и поджарьте впереди багет, но не собирайте, пока не будете готовы к употреблению, так как хлеб станет мокрым.

Лингвини с крабами и шафраном

Чувствуете себя фантазией? Произведите впечатление этим изысканным блюдом из лингвини, приправленным свежим крабовым мясом, красным перцем чили, цедрой лимона и шафраном.

Запеченный краб — Rasa Malaysia

Легкий запеченный краб рецепт, который каждый может приготовить дома. Вы можете использовать синего краба, грязевого краба, краба Дандженесса, снежного краба или камчатского краба для получения сладкого и ароматного краба.

Запеченный краб

Какой рецепт приготовления краба самый простой? Ответ — запеченный краб.

Мне нравится простота и прекрасный вкус вареных крабов с ярким оранжевым цветом, интенсивным ароматом и сочной и естественной сладостью крабового мяса.

Другие рецепты крабов, которые могут вам понравиться

Как запечь краба?

Есть два способа запечь крабов. Мне нравится традиционный китайский метод использования вок.

Этот простой и легкий краб, запеченный в воке, требует крабов, немного воды и горячего вок.

Второй способ запекания краба — это духовка. Запекайте крабов на противне при 400F в течение 15-20 минут или пока раковины не станут ярко-оранжевыми.

Какие виды крабов использовать?

Для этого рецепта отличный выбор — синий краб.

Вы также можете использовать краба Дандженесса, снежного краба или камчатского краба.

Сколько калорий в порции?

В этом рецепте всего 105 калорий на порцию.

Что подавать по этому рецепту?

Подавайте это блюдо с гарниром или другими блюдами из морепродуктов.На ужин из морепродуктов рекомендую следующие рецепты.

5 секретов до 20-минутного ужина

Уловки для быстрого и легкого питания!

Доходность: 4 человека

Легкий рецепт запеченного краба, который каждый может приготовить дома. Вы можете использовать синего краба, грязевого краба, краба Дандженесса, снежного краба или камчатского краба для получения сладкого и ароматного краба.

Состав

• 3 синих краба
• 3 столовые ложки воды

Инструкции

1. Промойте крабов холодной водой и поместите их в вок.Добавьте воды и накройте вок крышкой.
2. Увеличьте огонь до сильного и запекайте крабов в воке в течение 8 минут или пока они не будут приготовлены. Каждые две минуты переворачивайте краба, а затем накройте крышкой, чтобы продолжить выпечку. Крабы готовятся, когда панцирь становится ярко-оранжевым с интенсивным ароматом. Добавьте еще немного воды и готовьте еще несколько минут, если они не прожарились.
   

Информация о питании

Размер порции

Мэрилендские крабовые лепешки с быстрым соусом тартар

Основное блюдо штата Мэриленд, эти крабовые лепешки готовятся из свежего мяса крупнокускового краба и достаточного количества наполнителя, чтобы связать крабовое мясо.

Фото Александры Граблевски (Хроники, 2018)

Когда вы живете в Мэриленде, есть чесапикских синих крабов и крабовые лепешки — это практически религия, и в моей семье мы все преданные преданные. Каждое лето мы посещаем все наши любимые крабовые лачуги, от местных закусок до восточного берега, где вы можете полюбоваться заливом и погрузиться в песок.

Я бы никогда не стал готовить дома синих крабов на пару. Живые крабы, гигантские пароходы — ох! Но я часто делаю крабовые лепешки, такие же вкусные и более простые в приготовлении (не говоря уже о том, чтобы их съесть).Ключ состоит в том, чтобы использовать свежее кусковое крабовое мясо и достаточное количество наполнителя, чтобы связать крабовое мясо вместе. Я люблю их с соусом тартар, но вы также можете подавать их с дольками лимона или коктейльным соусом.

Что вам понадобится для приготовления пирогов с крабами Мэриленд

Очень важно использовать свежее и качественное мясо крупнокускового краба. Ищите свежее крабовое мясо, которое продается в прозрачном пластиковом контейнере, обычно на льду в отделе морепродуктов. Это дорого, но одного фунта достаточно, чтобы приготовить шесть щедрых крабовых лепешек (или 12 маленьких), которыми легко прокормить мою семью из четырех человек.

Если свежее мясо крупного краба недоступно, второй лучший вариант — охлажденное мясо краба, такое как Phillip’s, которое доступно круглый год. Избегайте консервов из крабового мяса длительного хранения, которые содержат добавки, влияющие на вкус и текстуру мяса.

Обратите внимание, что сельдерей не является традиционным для крабовых пирожных в Мэриленде, но мне нравится небольшой хруст, который он добавляет; не стесняйтесь опускать его, если вы пурист.

Пошаговая инструкция

Приготовьте крабовые лепешки

Для начала смешайте в миске яйца, майонез, дижонскую горчицу, вустерширский, старый залив, соль, сельдерей и петрушку.

Хорошо перемешайте.

Добавьте крабовое мясо (обязательно проверьте мясо на наличие твердых и острых хрящей) и панко.

Осторожно сложите смесь до однородного состояния, стараясь не порезать крабовое мясо.

Сформируйте 6 больших крабовых лепешек (около ½ стакана каждый) и выложите на противень. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 1 час. Это действительно важно, чтобы крабовые лепешки застыли.

Разогрейте большую сковороду с антипригарным покрытием до среднего огня и смажьте маслом.Когда масло станет горячим, выложите крабовые лепешки на сковороду и готовьте до золотистого цвета примерно 3-5 минут.

Переверните и готовьте еще 3-5 минут или до золотистого цвета. Будьте осторожны, масло может разбрызгиваться.

Приготовить соус тартар

Смешайте майонез, дижонскую горчицу, сладкий маринад, красный лук, лимон, соль и перец в небольшой миске.

Хорошо взбейте, затем накройте крышкой и охладите до готовности.

Наслаждайтесь!

Фото Александры Граблевски (Хроники, 2018)

Тебе может понравиться

Вы приготовили этот рецепт?

Хотелось бы узнать, как это получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже.Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня тегом @onceuponachef .

Мэрилендские крабовые лепешки с быстрым соусом тартар

Основное блюдо штата Мэриленд, эти крабовые лепешки готовятся из свежего мяса крупнокускового краба и достаточного количества наполнителя, чтобы связать крабовое мясо вместе.

Состав

Крабовые лепешки

• 2 больших яйца
• 2-1 / 2 столовых ложки майонеза высшего качества, такого как Hellmann’s или Duke’s
• 1-1 / 2 чайных ложки дижонской горчицы
• 1 чайная ложка Вустерширского соуса
• 1 чайная ложка приправы Old Bay
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/4 стакана мелко нарезанного сельдерея с одного стебля
• 2 столовые ложки мелко нарезанной свежей петрушки
• 1 фунт кускового краба (см. Примечание ниже)
• Панко 1/2 стакана
• Растительное масло или масло канолы для приготовления пищи

Для соуса Quick Tartar

• 1 стакан майонеза высшего качества, такого как Hellmann’s или Duke’s
• 1-1 / 2 столовые ложки сладкого маринада
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• 1 столовая ложка измельченного красного лука
• 1-2 столовые ложки лимонного сока по вкусу
• Соль и молотый черный перец по вкусу

Инструкции

Крабовые лепешки

1. Выстелите противень алюминиевой фольгой для облегчения очистки.
2. Смешайте в большой миске яйца, майонез, дижонскую горчицу, Вустершир, Old Bay, соль, сельдерей и петрушку и хорошо перемешайте. Добавьте крабовое мясо (обязательно проверьте мясо на наличие твердых и острых хрящей) и панко; Используя резиновую лопатку, аккуратно сложите смесь, пока она не станет однородной, стараясь не порезать крабовое мясо. Сформируйте 6 лепешек (каждый примерно по ½ стакана) и выложите на подготовленный противень. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 1 час. Это помогает им установить.
3. Разогрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и смажьте маслом.Когда масло станет горячим, выложите крабовые лепешки на сковороду и готовьте до золотистого цвета по 3-5 минут с каждой стороны. Будьте осторожны, масло может разбрызгиваться. Подавать крабовые лепешки теплыми с соусом тартар.

Для соуса Quick Tartar

1. В небольшой миске взбейте майонез, приправу, горчицу, лук и лимонный сок. Добавить соль и перец по вкусу. Накрыть крышкой и охладить до подачи.
2. Инструкции по приготовлению: Крабовые лепешки можно формовать, накрывать и хранить в холодильнике за день до приготовления перед приготовлением.Соус тартар можно приготовить и поставить в холодильник за 2 дня.
3. Примечание: Если вы можете найти только крупное мясо краба, возможно, вам придется немного разбить его на куски. Если комки будут слишком большими, крабовые лепешки не будут держаться вместе.
4. Примечание: Информация о пищевой ценности не включает соус тартар.

В паре с

Информация о питании

Powered by

• Размер порции: 2 крабовых торта
• калорий: 299
• Жиры: 14 г
• Насыщенные жиры: 3 г
• Углеводы: 9 г
• Сахар: 1 г
• Клетчатка: 1 г
• Белки: 32 г
• Натрий: 1141 мг
• Холестерин: 275 мг

Этот веб-сайт создан и предназначен только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и ​​способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом конкретном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.

Другие рецепты:

рецептов крабов — Baltimore Sun

Dips & Spreads
Наслаждайтесь ими с хлебом, крекерами и овощами

Супы и салаты
Идеально подходят для холодного дня или легкого перекуса

Закуски
Начинайте трапезу прямо

Крабовые лепешки
Сделайте их как закуску, второе блюдо или бутерброд.

Первые блюда
Новые идеи и старые избранные

Дипы

Горячий крабовый соус
Состав:
1 фунт.крабовое мясо сзади
8 унций. плавленый сливочный сыр
2 ч. Приправа Old Bay
1 ч. Вустерширский соус
2 ст. майонез
1/2 стакана сыра чеддер
Соль и перец по вкусу
Инструкции:
Смешайте размягченный сливочный сыр с Old Bay, майонезом, Вустерширским соусом, солью и перцем. Добавить крабовое мясо и сложить. Сверху выложить сыр и запекать при 350 градусах 34-40 минут или до образования пузырей. Слегка остудите и подавайте с крекерами по вашему выбору. —Margaret Hurt, Parkton

Crab Dip Delight
Ингредиенты:
1 стакан Miracle Whip
1 1/2 стакана тертого сыра Монтерей Джек
1 1/2 чайной ложки.Приправа Old Bay
1 ч. Вустерширский соус
1/4 ч. сухая горчица
1 фунт крабового мяса
Инструкции:
Разогрейте духовку до 350 градусов.
Смешайте Miracle Whip, 3/4 стакана сыра, Old Bay, Вустерширский соус и сухую горчицу. Добавьте крабовое мясо. Выложите смесь ложкой в ​​запеканку и посыпьте оставшимся сыром. Выпекать 15 минут. Подавать с крекерами Ritz. — Тереза ​​Несбитт, Балтимор

Лучший горячий соус из крабов в Балтиморе
Ингредиенты:
1 буханка белого хлеба
1 фунт.крабовое мясо сзади
2 8 унций. кирпичи сливочного сыра
3/4 ч. Вустерширский соус
1 ст. Приправа Old Bay
1/2 стакана майонеза
1/2 стакана тертого сыра чеддер
3/4 стакана сметаны
Инструкции:
С помощью электрического миксера смешайте сливочный сыр, Вустершир, Старый залив, сметану и майонез до кремообразной консистенции. Вложите вручную сыр чеддер и аккуратно добавьте крабовое мясо. Выложите смесь в посуду типа Pyrex и запекайте 45 минут при 350 градусах. Пока крабовый соус запекается, выдолбьте хлеб.Кубик любого хлеба вынуть из центра. Когда крабовое мясо готово, обмакните крабов ложкой в ​​хлеб. Посыпать дополнительным количеством сыра чеддер или Old Bay. Подавать теплым. —Донна Гаврик, Балтимор

Специальное предложение Мишель и Майкла Шефера
Ингредиенты: 1 ложка майонеза
3 соленья
Приправа Old Bay
Крабовое мясо
Хлеб — по желанию
Разделение на крабов: маленькие кусочки и переложить в большую миску.
Соленые огурцы нарезать небольшими кусочками и тоже выложить в миску.
Приправить Old Bay по вкусу.
Добавьте ложку майонеза.
Смешайте и съешьте из миски или сделайте бутерброд. — Мишель Шефер, Балтимор

Сливочный крабовый соус
Состав:
1 фунт крабового мяса
8 унций. сливочный сыр
соль / перец по вкусу
2 ч. петрушка сушеная
1 ст. приготовленный соус песто
1/4 стакана сыра Монтерей Джек
Инструкции:
Проверьте крабовое мясо на наличие панцирей.
Смешайте все ингредиенты, кроме сыра, посыпьте сверху сыром и запекайте в духовке при температуре 350 градусов в течение 20–30 минут или до образования пузырей сыра.
Подавать с крекерами или коктейльным хлебом. —Sharon Baylin, Baltimore

Крабовый спред
Состав:
Крабовое мясо на спине
6 унций. плавленый сливочный сыр
2 ст. сметана
2 больших ст. майонез
Сыр Чеддер
Семена сельдерея
Old Bay (по вкусу)
Нарезанный зеленый лук (по желанию)
Порезанный зеленый перец (по желанию)
Инструкции:
Смешайте крабовое мясо, сметану, майонез и приправы
Выложите в длинную форму для запекания
Добавить сверху сыр
Выпекать при 350 градусах 15-20 минут.
Подавать с мягким хлебом или крекерами — Сунта Дикерсон, Мидл-Ривер

Крабовый спред
Ингредиенты:
Сливочный сыр
Коктейльный соус
Кусковое крабовое мясо
Количество зависит от размера порционной емкости.
Инструкции:
Выложите мягкий сливочный сыр в контейнер.
Намазать всех соусом для коктейлей.
Сверху посыпать кусковым крабовым мясом.
Подавать с расширителем и крекерами. — Бет Перри, Оуингс Миллс

Лучший соус из Мэрилендского краба
Состав:
1 1b.кусковое крабовое мясо со спины
8 унций. сливочный сыр
1/2 стакана майонеза
1 ст. Приправа Old Bay
8 унций. сметана
8 унций. измельченный чеддер, разделенный на части
3 черточки Табаско
3 зеленые луковицы, нарезанные очень тонкими ломтиками
2 унции. банка pimiento, осушенная и нарезанная кубиками
4 унции. консервные грибы, высушенные и нарезанные кубиками
Инструкции:
Подобрать крабов для любых фрагментов скорлупы
Смягчить сливочный сыр в микроволновой печи на 40 секунд
Добавьте 4 унции. сыра, а затем остальные ингредиенты, кроме краба.
Осторожно сложите краб.
Посыпать остальным крабовым мясом.
Нагрейте до образования пузырьков в духовке 325 примерно 15 минут или примерно 5 минут в микроволновой печи на среднем уровне мощности.
Подавать с небольшими ломтиками багета или водяными крекерами. —Susan Fisher, Fallston

Maryland Crab Dip
Ингредиенты:
1 фунт крабового мяса на спине
1 пт. майонез
1 ст. Вустершир
16 унций. тертый острый сыр
Инструкции: Очистить крабовое мясо.
Смешайте все ингредиенты.
Поместите в две стеклянные формы для выпечки 8 x 8 дюймов.
Выпекайте при температуре 350 ° C в течение 15–20 минут, пока он не станет горячим и не начнет пузыриться.
Подавать с крекерами. —Donna Albrecht, Bel Air

Crab Dip
Состав:
1 фунт кускового крабового мяса
2 ст. мелко нарезанный лук
2 ст. зеленый лук (только ботва)
2 ст. Зеленый лук
1 ст. Old Bay
Несколько капель вустерширского соуса
Капли (по вкусу) порошка чили
Майонез (достаточно для увлажнения смеси — 3-4 ст.)
Соль
Перец
Сливочный сыр
Измельченный сыр чеддер
Инструкции:
Поместите в миску все вышеуказанные ингредиенты, кроме сливочного сыра и тертого сыра чеддер.
Выложите сливочный сыр на сковороду 9 X 13, выложите крабовую смесь на смесь сливочного сыра, затем посыпьте тертым сыром.
Выпекать при 350 градусах примерно 20 минут или пока сыр полностью не расплавится.
Подавать с кусочками начо круглой формы для макания. — Робин Демарко, Колумбия

Супы и салаты

* Крабовый суп по будням
Ингредиенты:
1 фунт.Мясо голубого краба Мэриленд, без скорлупы
3 стакана нежирного куриного бульона
2 5,5 унции. банки острый сок V8
1 16 унций. пакет замороженная овощная смесь
3 ст. Приправа Old Bay
3 лавровых листа
Острый соус (по вкусу, по желанию)
Инструкции:
Смешайте ингредиенты в большой кастрюле.
Нагрейте на среднем огне, периодически помешивая.
Варить на медленном огне не менее 10 минут.
Удалите лавровый лист и подавайте. ( необязательно)
Инструкции:
Нагрейте при низкой температуре, постоянно помешивая.
Добавьте крабовое мясо и прогрейте.
Порций 4. — Маргарет Эллен Калманович, Кеннедивилль

Крем-суп из крабов
Состав:
1 кв. половина и половина
1 фунт крабового мяса
1 банка куриного бульона
1 палочка сливочного масла
1/2 стакана муки
1 ст. Old Bay
1 ст. петрушка
Инструкции:
Сделайте ру (загуститель) из масла и муки.
Медленно добавьте куриный бульон и помешивайте, пока он загустеет.
Добавьте половину и половину и перемешайте.
Добавьте крабовое мясо и приправы.
Лучше всего подавать в хрустящем бульоне.
Необязательно: непосредственно перед подачей на стол добавьте чайную ложку хереса. — Донна Бакмайер, Балтимор

Салат из крабов
Ингредиенты:
2 дюжины крабов на пару
1 чашка майонеза
1 стебель сельдерея, мелко нарезанный
Инструкции:
Выбрать крабов.
Добавьте сельдерей и майонез.
Нет необходимости добавлять какие-либо дополнительные приправы, потому что у вас уже достаточно приготовленных на пару крабов. — Элизабет Сканнелл, Лютервилль

Закуски

Укроп краб Филло
Ингредиенты:
Небольшая упаковка размороженного филло
Смягченная палочка на 3/4, несоленое масло
1 чашка краба на спине 1 чашка краба. сок лайма
3 яичных белка
1/2 стакана сыра Пармезан
1 ст. свежий нарезанный укроп
2 стебля свежей кукурузы
Инструкции:
Отрежьте кукурузу от свежих початков и отложите.
Слегка смазать маслом маленькие формочки для кексов.
Осторожно снимите шесть листов филло размером 4 на 4 дюйма и слейте их в формы.
Накрыть влажным бумажным полотенцем.
Взбейте 3 яичных белка, пока они не станут жесткими.
Добавьте все вышеперечисленные ингредиенты, кроме сока лайма и ложкой примерно по 1/3 стакана в каждую чашку филло.
Сверху смесь с небольшими кусочками филло.
Поставить в духовку при температуре около 350 градусов на 10 минут (внимательно смотреть).
Полейте соком лайма верхние части, когда они хорошо подрумянятся.
Можно подавать с соусом из хрена, майонеза и укропа. — Берис Коннетт, Хауэлл, Н.J.

Крабовый чизкейк
Состав:
1 чашка измельченных крекеров Ritz
3 ст. топленое масло
16 унций. мягкий сливочный сыр
3 яйца
1/4 стакана сметаны
1 ч. свежий лимонный сок
2 ч. тертый лук
1/4 ч. Старый залив или приправа для похлебки
2 капли соуса Табаско
1/8 чайной ложки. перец свежемолотый
1 стакан кускового крабового мяса
1/2 стакана сметаны
Инструкции:
Разогрейте духовку до 350 градусов.
Смешайте крекеры и масло и выложите полученной смесью 9-дюймовую пружинную форму.
Выпекайте около 10 минут.
Отложить, чтобы остыть.
Уменьшите духовку до 325 градусов.
С помощью миксера взбейте сливочный сыр, яйца и 1/4 стакана сметаны до образования пышной массы.
Добавьте лимонный сок, лук, приправу Old Bay, табаско и черный перец.
Добавьте крабовое мясо и хорошо перемешайте.
Вылить в остывшую корочку и выпекать 50 минут, пока пирог не застынет.
Достаньте из духовки.
Проведите ножом по краю торта, освобождая его от формы.
Остудить на решетке.
Снимите стенки кастрюли.
Намазать торт сметаной. —Chaumette Garcia, Арлингтон, Вирджиния.

Крабовый рулет
Ингредиенты:
1/2 фунта крабового мяса, слегка измельченного
1/2 стакана мягкого сливочного сыра
1 чайная ложка. майонез или заправка для салата
Приправа для морепродуктов (Old Bay)
Соль, перец и перец по вкусу
Измельченный салат
Лук, сельдерей, перец, горчица
Мягкая лепешка
Инструкции:
Смешайте все ингредиенты (кроме крабов, салата и панцирей тортильи ) вместе
Выложите смесь на лепешки — полностью накройте
Положите тонкий слой мяса крабов и салата поверх смеси
Очень плотно обваляйте
Наслаждайтесь плоскими или нарезанными полосками. — Уэйн, Балтимор

Сырный краб-фри
Ингредиенты:
1 пакет картофеля фри
1 блок сыра (Проволоне или Джек)
1 фунт крабового мяса сзади
Инструкции:
мешок картофеля фри.
Выложите картофель фри на противень.
Посыпьте картофель крабовым мясом.
Измельчите сыр по всему блюду.
Выпекайте, пока сыр хорошо не растает.
Тогда подайте в вашу комнату, полную фанатиков-воронов. —Jack Girod, Eldersburg

Crab Puffs
Ингредиенты:
1/2 стакана сливочного масла
1 стакан воды
1/4 чайной ложки. соль
1/4 ч. перец
1 стакан муки
4 больших яйца
1 стакан крабового мяса, очищенный
1/2 стакана тертого сыра чеддер
3 измельченных зеленого лука
1 чайная ложка. Вустерширский соус
1 ч. сухая горчица
Инструкции:
Разогрейте духовку до 400.
Смешайте масло, воду, соль и перец в кастрюле и доведите до кипения; всыпать муку, снять с огня и быстро взбить.Вернитесь к огню и продолжайте взбивать, пока тесто не образует массу и не снимет пленку со дна сковороды. Снять с огня. Сразу же разбейте яйцо в центр и полностью смешайте ложкой. Продолжайте выкладывать яйца по одному, пока все не будут готовы. Отложите в сторону.
Смешайте оставшиеся ингредиенты и замесите тесто.
Выложите ложку в кондитерский мешок с большим наконечником и выложите тесто на несмазанные противни примерно через 1? дюймовые насыпи.
Выпекать при 400 ° C в течение 20-25 минут до золотистой корочки и хрустящей корочки. — Линда Вайссерт, Питтсбург

Bay Poppers
Ингредиенты:
1 чашка соуса из артишока и шпината
1 фунт.крабовая паста
1 ч. Приправа Old Bay
1 ч. Соус Табаско
1 ч. Кинза
1 яйцо
1/2 стакана муки
Инструкции:
Осторожно смешайте соус и краб в миске вилкой. Сформируйте лепешки размером с мяч для гольфа. Смешайте яйцо с Old Bay, Tabasco и кинзой и обваляйте попперс в муке и мытье для яиц. Жарить во фритюре до золотистого цвета. Подавать с соусом из хрена. — Уэс МакКоннелл, Тимониум