Куриные котлеты «Лакомка»: рецепт с фото пошагово
Автор Кулинар На чтение 2 мин. Просмотров 1.7k. Опубликовано
Куриные котлеты «Лакомка» — отличное решение, чтобы вкусно и сытно накормить семью. Котлеты готовятся быстро, стоит лишь перекрутить куриное мясо на фарш и смешать его с луком, сыром и яйцами. Проще всего для рецепта использовать куриное филе – оно без костей кожи. К тому же котлеты получаются нежирными. Благодаря луку, крахмалу и сыру – блюдо выходит нежным, сочным и мягким.
Такие воздушные котлеты подавайте с любым гарниром. Хорошо подходит картофельное пюре или отварной рис. Также всегда можно дополнить котлеты свежими овощами, зеленью или любым соусом – сметаной или кетчупом.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 200 г.
- Сыр твердый – 50-60 г.
- Лук репчатый – 50 г.
- Яйца куриные – 1 шт.
- Картофельный крахмал – 1 ст. л.
- Масло растительное для жарки – 2 ст. л.
- Соль, черный перец – по вкусу.
Как приготовить:
1. Промойте куриное филе, удалите лишнюю жидкость бумажными салфетками, затем нарежьте средними кусочками.
2. Почищенный лук сполосните, затем также нарежьте небольшими ломтиками, чтобы было удобно перекручивать в блендере.
3. Сложите в чашу блендера куриное мясо и лук.
4. Вбейте куриное яйцо, всыпьте немного соли и черного перца.
6. Переложите мясной фарш в миску всыпьте картофельный крахмал и перемешайте.
С крахмалом котлеты получаются мягкими и в то же время не распадаются при жарке.
7. Всыпьте мелко натертый сыр и снова перемешайте фарш – заготовка для котлеты готова.
8. Разогрейте масло на сковороде, сделайте средний огонь. Ложкой выкладывайте котлеты, начните жарить.
9. Через 3-4 минуты переверните и жарьте с обратной стороны еще столько же времени. Слегка румяные котлеты не пережаривайте.
Куриное мясо быстро прожаривается и будет готовым.
Готовые котлеты сразу подавайте к столу – пока сыр в них расплавился и может даже тянутся при разломе.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал «Все в Кулинары.ру» в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!Рецепт Куриные котлеты «Лакомка»
Куриные котлеты «Лакомка», приготовленные в домашних условиях, станут отличным вариантом вкусного и сытного обеда или ужина. В качестве гарнира можно сделать салат из свежих овощей, гречку, картофель или макароны.
Ура!
You have all the ingredients, let’s start cooking!
Ингредиенты
0/9 ингредиентов- Паприка — По вкусу
- Крахмал картофельный — 1 Ст. ложка
- Филе куриное — 250 Грамм
- Сыр — 80 Грамм
- Куриные яйца — 1 Штука
- Масло растительное — 2 Ст.
ложки - Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Good job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0Куриное филе промываем и сушим, нарезаем на крупные кусочки. Измельчаем с помощью мясорубки или блендера.
- Лук мелко нарезаем и добавляем к фаршу.
- Сыр натираем на мелкой терке, добавляем в фарш.
Добавляем яйцо и перемешиваем. Добавляем специи, соль, перец и крахмал. Перемешиваем.
- Формируем котлеты, жарим со всех сторон по пять-семь минут на разогретом масле.
Ключевые слова:
ID: 131127Куриные котлетки «Нежность» — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома
Сегодня мы готовим дома сочные, нежные и очень вкусные рубленые куриные котлеты (оладьи из куриного филе). Такие котлетки можно приготовить не только из курицы, но и из индейки. Котлеты можно готовить с разными добавками: с сыром, грибами, кукурузой.
И еще эти котлеты можно готовить без муки — с крахмалом. И на выбор: с майонезом или со сметаной.Эти сочные и нежные куриные оладьи понравятся, и взрослым, и детям!
Посмотрите этот рецепт на ВИДЕО (видео выйдет в ближайший час)
СОХРАНИТЕ ,чтобы не потерять!
Ставьте ЛАЙКИ и пишите КОММЕНТАРИИ!
ПОДПИШИТЕСЬ на наш YOUTUBE и нажимайте КОЛОКОЛЬЧИК рядом с кнопкой ПОДПИСАТЬСЯ
Публикация рецепта: 2006 г
Ингредиенты
| куриное филе | 500 г |
|---|---|
| яйца | 1-2 шт |
| майонез (или сметана) | 2 ст. л. |
| крахмал (или мука) | |
| чеснок | 1-2 зубчика |
| зелень укропа или петрушки | |
| соль | |
| свежемолотый перец | |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч 30 минут
Активное время приготовления
Сложность
Легкий
Кол-во порций
3-4
Видеорецепт