Прага рецепт чадейка: Прага по госту рецепт чадейка

Торт подарочный по ГОСТ СССР. Четыре кекса по ГОСТ

Почему мне нравится торт «Подарочный»? … Во-первых, он простой по конструкции, даже в ГОСТе на торт «Подарочный» сказано, что достаточно просто присыпать всю поверхность измельченным жареным арахисом. Во-вторых, у него очень вкусный пропитанный бисквит, в-третьих, сливочный крем — это практически классика советской кухни. В общем, для меня это вкус детства. Хотя, говоря о вкусе детства, я имею в виду покупной торт…

В наше время, чтобы удешевить себестоимость кондитера, в общепите часто производятся различные замены ингредиентов и он теряет вкусовые качества, поэтому предлагаю выпекать торт «Подарочный» по адаптированному рецепту ГОСТ или без него, то есть . со слегка округленным количеством ингредиентов.

Подготовить ингредиенты:

Отмерьте нужное количество сахара в стакане или на весах.

Взбить яйца с сахаром, пока они не увеличатся в объеме.Чаще рекомендуется взбивать отдельно желтки с сахаром, потом с мукой и отдельно белки в пену, так что я очень за!

Приготовьте необходимое количество муки и крахмала, смешайте их вместе. Если у вас есть сомнения по поводу того, что вы вместе взбиваете яйца или по какой-то другой причине, неуверенность в будущем великолепии печенья, то добавьте немного разрыхлителя …

Взбить яичную смесь с мукой, добавляя ее за три прохода.

Вылить тесто на противень, застеленный пергаментом (здесь 20х30) или в две подходящие формы. Выпекать при 180 градусах примерно 12-15 минут. В итоге у вас должно получиться две заготовки для бисквита, и они должны пропитаться несколько часов, например, на ночь.

Затем мой бисквит разрезают на 2 половинки, и я дал ему всего 3 часа, чтобы он полежал …

Высушите арахис на противне или на сковороде, а затем мелко нарежьте.

Отмерьте необходимое количество воды и сахара для пропитки. Сварить из них сироп, т.е. при помешивании довести до кипения, сахар растворится и снять с огня, затем добавить спирт и оставить остывать при комнатной температуре.

Для масляного крема добавьте половину яйца или только желток и молоко.

Добавить сахар и ванильный сахар и варить до загустения, помешивая, около пяти минут, затем процедить и поставить в холодильник.

Взбейте сливочное масло, размягченное при комнатной температуре, до образования пышной массы.

В результате масса увеличится и вы получите вкуснейший сливочный крем, который можно хранить в холодильнике до использования.

В приправленном бисквите удалите бумагу для выпечки и пропитайте ее сладкой пропиткой.

Здесь прямоугольный бисквит разрезают пополам, а затем каждую часть обмакивают в посуду с половиной пропитки, полностью впитывают ее и переворачивают, чтобы собрать торт увлажненной стороной вверх.

Соберите торт «Подарок». Один бисквит намазать половиной крема, накрыть вторым бисквитом и нанести остаток крема.

Смажьте кремом и боковые стороны, ту часть, которая будет выступать с боков бисквита.

Затем нужно присыпать поверхность и бока торта арахисовой крошкой.

Торт «Подарок» готов.

Готовила ко Дню защитника Отечества, очень понравилось всем домочадцам.

Наслаждайтесь чаем!

Любимый торт нашего детства. В нем были орехи, и всем это нравилось. Было сочное, нежное печенье. Там был восхитительный крем.
Сейчас в магазине тоже есть такие. По внешнему виду — такие же. У него отвратительный вкус. Ну или неплохо (смотря от производителя).

Но не найти такой, как в детстве.

Это меня удивляет. Есть стандартные рецепты, почему все поменялось? Подумала, может, вкус стал хуже? Но нет, на мой вкус все в порядке.Они пытаются испортить вкус (и уже испортили) тем, кто не пробовал вкусных тортов, кто уже уверен, что сладости такие, какими они должны быть!

Рецепт я взял из сборника рецептов тортов.

Теперь я уверен, что вы сможете испечь правильный торт — если хотите, просто следуя рецепту.

Я не против заплатить и многое другое за правильный вкусный торт, но где его взять?

Бисквит:

4 яйца

120 г сахара

120 г муки (просеивание)

Подготовка:

1.Духовку разогрейте до 200 градусов.

2. Застелить квадратную форму для запекания размером 20 * 20 смазанным маслом и пергаментной бумагой для запекания.

3. Взбить желтки с 80 г сахара в белые вязкие сливки.

4. Взбить белки до пиков, добавить остальной сахар и взбить до твердого состояния.

5. Добавьте белки к желткам и осторожно перемешайте.

6. Добавьте просеянную муку. Перемешайте снизу вверх от края к центру.

7. Выложить тесто в форму и разровнять.

8. Выпекать 25-30 минут. Готовность проверить деревянной палкой.

Выключите духовку, приоткройте дверцу и дайте бисквиту немного остыть в духовке, чтобы не произошло резкого падения температуры и чтобы бисквит не упал. Оставить бисквит на 8-10 часов и только потом разрезать и замочить.

100 г сахара

110 мл горячей воды

1 столовая ложка коньяка

Приготовление:

Сахар залить горячей водой и нагреть до кипения.Остудить и добавить коньяк.

Крем Шарлотта:

125 г сахара

1 яйцо

80 мл горячего молока

150 гр сливочного масла

В сотейнике смешать сахар с яйцом, при помешивании всыпать молоко.

Нагреть, постоянно помешивая, до кипения. Тушить 5 минут на среднем огне.

Яйцо не свернется, здесь много сахара. .

Готовый сироп прозрачно-желтого цвета и вязкий.

Вылейте сироп в глубокую миску и дайте остыть до комнатной температуры.

Сироп склонен к засахариванию, поэтому его нельзя оставлять на долгое время.

Масло взбивать постепенно, добавляя охлажденный сироп, а также 1 пакетик ванильного сахара и 1 ст. коньяк.

Сборка:

Бисквит разрезать пополам, коржи пропитать сиропом.

Нижний корж смазать кремом, накрыть верхним коржом.

Смазать оставшимся кремом верх и бока торта.

120 г арахиса измельчить в крупную крошку.

Посыпать торт орехами.

Все четыре рецепта от Ирины чадейка — главный специалист по кондитерским изделиям ГОСТы в кулинарном сегменте ЖЖ 🙂

Торт «Подарок» . Наверняка этот торт знает каждый, кто помнит те торты, которые продавались в магазинах в советское время. На первый взгляд неприхотливые — пропитанные бисквитно-масляным кремом, посыпанные орехами — что может быть банальнее? А между тем многие его любили, в нем, как говорится, ни убавить, ни прибавить — очень гармоничный рецепт.А сделать это очень просто.

Ирина имеет точный рецепт с пошаговыми фотографиями, фото с того же места. Процитирую ее слова: «Да, и обратите внимание, что в этом торте ничем не следует заменять ничем. Он идеален . «

Торт» Прага «. Делается тоже очень просто, но получается вкусно, классически в чистом виде. Крем очень удачный, взяла на вооружение для тортов, которые иногда сочиняю сама. Рецепт торта.

Торт «Киевский». Получается точно такой же, настоящий «Киевский», именно такой торт испекла лучшая киевская кондитерская имени Карла Маркса. Почему-то многие думают, что «Киевский» — это какой-то очень сложный торт, приготовление которого доступно только суперкондитерам. Это совсем не так. Поверьте, ничего сложного в его приготовлении нет. И попробуй 🙂 Рецепт.

Торт «Полет». Вы удивитесь, если я скажу, что это тоже вкусно и готовить несложно? 🙂 Этот рецепт (как и «Киевский») можно учитывать, если от чего-то остались белки.Потому что в коржах 5 белков, а в сливках только 1 желток. Вот причина использовать 4 белка, оставшиеся от чего-то * … Рецепт.

* Вы знаете гениальный способ уберечь яичные белки от того, для чего нужны только желтки? Многие выбрасывают их, если не могут сразу что-то приготовить. Но это не так. Заморозить белок следует тривиально. После разморозки они взбиваются так же хорошо, как и свежие (а иногда и лучше), и отлично подходят для запекания безе и тому подобного.Заморозьте в пластиковых стаканчиках. Удобно, если вы напишете, сколько белков на стекле, чтобы потом было удобнее сориентироваться. Но если вы поленились расписаться или забыли, то это тоже не проблема. Один белок весит около 30 грамм, можно взвесить стакан и понять, сколько там белков 🙂

P.S. Многие думают, что торты по ГОСТу — это что-то очень сложное. На самом деле все как раз наоборот. Поскольку ГОСТы были разработаны для массового производства, рецепты не должны были быть очень трудоемкими для приготовления, включали множество мелких и сложных операций, дорогие и труднодоступные продукты. ГОСТ — это должно быть недорого, быстро, вкусно, просто и стабильно. Любой домашний торт зачастую будет намного сложнее. Поэтому смело пробуйте печь коржи ГОСТ, все точно получится.

P.P.S. Последнее время все печенье выпекаю в мультиварке , получается отлично, даже больше нравится, чем в духовке. Поэтому «Подарок» и «Прага» легко запечь в мультиварке. У меня мультиварка Philips 3039, выпекаю в ней на режиме «Выпечка» (45 минут), через 45 минут мультиварка автоматически выключается, проверяю тесто на занозу, если сухо, готово, если что увижу Еще надо запекать, снова включаю режим «Выпечка» и через 10-15 минут сам выключаю.

Торт подарочный по ГОСТу — рецепт с фото пошагово:

Приготовим бисквит. Для этого в миску разбейте 4 средних куриных яйца. Кстати, очень желательно, чтобы яйца были комнатной температуры, так как в таком виде они лучше взбиваются. Также высыпаем в миску весь сахарный песок. Взбить яйца с сахаром до пышности. Яичная пена должна быть похожа на крем: очень воздушной, пышной и густой. Для этого взбивайте их не менее 10 минут.

В два приема добавить просеянную муку в яичную пену. Мы осторожно вмешиваемся в это. Для этого используем венчик или лопатку, а при желании можно сразу же рукой вмешать муку. На этом этапе очень важно работать быстро, но очень аккуратно, важно не ложить массу.

Растопите небольшой кусочек сливочного масла в микроволновой печи и, двигаясь вдоль стенки миски, вылейте его в тесто.

Быстро, но осторожно перемешать.Бисквитное тесто готово.

Вылейте его в квадратную форму (20х20 см). Форму при желании выстилаем пергаментом или смазываем маслом и присыпаем мукой. Кстати, вместо квадратной можно использовать обычную круглую форму диаметром 20-22 см.

Выпекаем бисквит для подарочного торта в духовке при 180 С (включаем верхний и нижний нагрев) примерно 30-40 минут. Чтобы бисквит получился пышным и не опал, не трогайте его во время выпекания (особенно первые 20 минут от начала выпекания).Готовность бисквита проверяем шпажкой или обычным надавливанием на серединку. Горячий бисквит переложить на решетку и, не вынимая из формы, дать остыть 10-15 минут.

Затем достаем бисквит из формы и оставляем на решетке до полного остывания. Кстати, бисквит желательно выпекать за 6-8 часов до сборки торта, чтобы бисквит успел не только остыть, но и постоять.Но, если этого времени нет в наличии, то просто даем остыть и готовим Подарочный торт дальше.

А теперь приготовим крем. Для заварного крема смешайте в кастрюле молоко, сахар, целое яйцо и один желток.

Смешайте все ингредиенты венчиком до однородной массы.

Варим наш молочный сироп на медленном огне или на водяной бане, пока он не загустеет. Во время готовки мы ни в коем случае не отвлекаемся от сиропа! Его нужно постоянно помешивать, чтобы он не приставал ко дну.Как только по консистенции сироп станет напоминать сгущенное молоко, снимите его с огня.

Перелить в другую миску, накрыть фольгой и поставить в холодное место для охлаждения.

Как только молочный сироп остынет, закончить приготовление сливок. Положить в миску мягкое сливочное масло, добавить к нему ванильный сахар и взбивать около 1 минуты.

Небольшими порциями (по 1-2 столовые ложки за раз) добавить во взбитое масло остывший сироп.Тщательно взбейте.

В самом конце добавить в крем коньяк. Если вы не любите алкоголь в десертах, то просто не добавляйте его, заменять ничем не нужно.

Подарочный крем для торта готов!

Приготовим пропитку. Залить сахар водой, перемешать и довести смесь до кипения (в микроволновке или на плите, или просто залить сахар кипятком). Дать остыть.

Вливаем коньяк (по желанию), перемешиваем и наша пропитка готова.

Запекать сырой арахис в духовке. Для этого высыпьте орехи на противень и обсушите / обжарьте при 180 C примерно 8-10 минут. Внимательно следим за ними, чтобы орехи не пригорели.

Если арахис в шелухе, очистите его. Для этого вылейте его в середину кухонного полотенца, соберите края полотенца вместе и три ореха друг против друга. Отделите очищенные орехи от шелухи, переложите на тарелку и дайте остыть.

Остывший арахис перелить в плотный пакет и измельчить скалкой для теста на крупные куски.

Собираем подарочный торт. Бисквит разрезать на 2 части. Каждую половину пропитать приготовленным сиропом. Уровень пропитки подбираем по вкусу.

Выложите пропитанную корочку на сервировочное блюдо и залейте большей частью сливок (примерно 2/3 от общего количества).

Сверху накрыть второй половинкой бисквита, слегка прижать к крему.Покройте оставшимся кремом верх и бока торта, как на фото.

Посыпать подарочный торт со всех сторон измельченным арахисом.

А сверху при желании посыпать небольшим количеством сахарной пудры. Перед подачей на стол отправляем торт на пару часов в холодное место, чтобы он пропитался и крем стабилизировался.

Подарочный торт по ГОСТу готов!

Как видите, рецепт очень простой.

Нарезать порциями и подавать к чаю.

Бывают случаи, когда хочется испечь торт из продуктов, стоящих на полке холодильника, не заходя в магазин и не покупая дорогие ингредиенты. Именно для таких ситуаций был создан торт «Подарок»! Нежное печенье, тающий на языке крем Charlotte и восхитительный жареный арахис. Если посчитать стоимость торта, то получится не более 150 рублей, а значит, и с экономической точки зрения этот торт очень выгоден!

Ингредиенты для бисквита:

• Яйца — 4 шт.
• Сахар — 120 г
• Мука — 120 г

Для этого торта вы можете использовать любой легкий бисквит, который вам понравится. На сайте есть пошаговые инструкции и т.д. Все рецепты доступны по ссылкам.

Состав сиропа (для пропитки печенья):

• Вода (горячая) — 100 мл
• Сахар -100 г

Ингредиенты для сливок Шарлотта:

• Яйцо — 1 штука
• Сахар — 125 г
• Молоко — 80 г
• Сливочное масло — 125 г
• Экстракт ванили — 1 чайная ложка (можно заменить пакетиком ванильного сахара 10 г)

По желанию в крем «Шарлотта» можно добавить 1 столовую ложку.л. коньяк (в этот раз не добавлял).

Для посыпки торта понадобится 120 г арахиса (если хотите классического вкуса, не заменяйте орехи).

Как сделать подарочный торт по ГОСТу: (пошаговый рецепт с фото)

Начнем с включения духовки на предварительный разогрев. Бисквит выпекается при 180 С, к моменту попадания бисквита в духовку он должен хорошо прогреться (время нагрева 15-20 минут).

Теперь запекаем классический, разрыхлителя в нем нет, ингредиентов всего три: яйца, сахар, мука.Чтобы такой бисквит хорошо поднялся в духовке и получился пышным и воздушным, взбиваем отдельно белки и желтки яиц. Миска, в которой мы будем взбивать белки, должна быть хорошо обезжирена, для этого на поверхность миски капаем несколько капель лимонного сока.

Берем бумажную салфетку и начинаем растирать сок по дну и стенкам: даже если на поверхности миски остались следы жира, теперь они расколются и разрушатся. Ничто не помешает нам идеально взбить белки!

Очень аккуратно отделяем белки от желтков, чтобы в белковую массу не попала ни одна капля желтка.Желток жирный, и если мы случайно уроним желток в миску с белками, они не взбиваются. Сейчас в продаже самые разные приспособления для отделения белков от желтков, но я делаю это по старинке, вручную, переливая от скорлупы к скорлупе.

Итак, белки и желтки разделены, переходим к взбиванию. Обязательно вылейте яйца из холодильника заранее, чтобы облегчить этот процесс. В теплых яйцах сахар растворяется намного быстрее, чем в холодных.

Чтобы не мыть насадки для венчика, рекомендую начинать с белков, а затем переходить к желткам.Итак, с идеально чистыми обезжиренными насадками (также можно протирать их бумажным полотенцем, смоченным в лимонном соке или уксусе) начинаем взбивать белки в пену. Сначала на небольшой скорости, постепенно увеличивая ее.

Когда белки станут пеной, похожей на мыло (обычно через 1-2 минуты после начала взбивания), начинаем добавлять сахарный песок тонкой струйкой (1/3 от общего количества сахара).

Сахар нужно добавлять тонкой струйкой, не прекращая взбивания, чтобы он сразу же мешал белковой массе и растворялся в ней.Если резко добавить весь объем, сахар упадет на дно и поднять его оттуда будет очень сложно.

При добавлении сахара продолжаем взбивать еще 8-10 минут до полного растворения сахара и увеличения объема белков в 2-3 раза. Вы увидите, насколько изменится внешний вид белковая масса: из прозрачной она превратится в белоснежную, станет заметно гуще и пышнее (на поверхности останутся следы от миксера).

Весь процесс взбивания белков занимает 10-12 минут, они считаются готовыми, если хорошо держат форму, при перевернутой чаше белковая масса прочно держится и никуда не выпадает. Если вы построите на поверхности пики или «сугробы», белки будут стоять как вкопанные.

Итак, белки взбиты, теперь переходим к желткам. Насадки венчика снимать и не мыть (но если вы начали взбивание с желтками, то обязательно тщательно промойте и протрите лимонным соком), сразу включите небольшую скорость и взбейте.Первые 1-2 минуты уходит на перемешивание желточной массы, а потом начинаем добавлять оставшийся сахар по рецепту (на белки ушло 1/3, значит, сюда добавляем 2/3).

Сахар добавляют тонкой струйкой или столовой ложкой, в зависимости от того, что удобнее. Не выключайте миксер во время добавления сахара, тщательно перемешайте, чтобы сахар растворился.

Через 5-6 минут после интенсивного взбивания вы увидите, как желточная масса стала светлее, немного увеличилась в объеме и приобрела воздушность.

Теперь, когда и белки, и желтки взбиты, смешайте две смеси вместе. Влейте желтки в белки и аккуратно перемешайте лопаткой (не миксером).

Если продолжить взбивать миксером, воздушная структура теста будет нарушена, все наши усилия по созданию воздушного теста будут потрачены зря.

Получаем вот такую ​​воздушную основу для теста.

Теперь в три подхода просеиваем в тесто 120 г муки.Вмешивать муку следует постепенно и очень осторожно, подъемными движениями от края к центру, чтобы воздух не выходил из теста.

Мука перемешивается ложкой или лопаткой, без миксера.

Никуда не торопитесь, настраивайтесь на позитивную волну и медитируйте) Слишком быстрые и суетливые движения, интенсивное взбивание вместо помешивания все испортят.

На фото вы видите окончательную структуру бисквитного теста.

Тесто для бисквита получается легким, воздушным, умеренно густым. Когда тесто поднимается на лопатку, оно стекает толстой лентой (консистенцию видно на фото).

Классический торт «Подарочный» по ГОСТу имеет квадратную форму, но на ваше усмотрение можно использовать любую другую форму. Буду выпекать бисквит в силиконовой форме со сторонами 18 см.

Чтобы бисквит легко вынимался, делаем «французскую рубаху»: дно и стенки формы смазываем кусочком сливочного масла (можно смазать растительным маслом кисточкой), затем присыпаем мукой и стряхиваем. лишняя мука.

Получается тонкий слой муки, который предотвратит прилипание теста к стенкам при выпечке, но при этом форма не будет скользкой и тесто, прилипая к стенкам, будет подниматься равномерно.

Вылить тесто в форму и отправить запекаться на 30-40 минут до высыхания зубочисткой. Для проверки готовности бисквита проткните бисквит длинной деревянной палочкой или зубочисткой в ​​самом центре, если выходит сухим, значит, бисквит готов.

Дайте бисквиту остыть в форме в течение 10 минут, затем выньте его и переверните на решетке вверх дном.

Остывая на решетке, бисквит равномерно испаряет влагу и не промокнет внутри.

После полного остывания бисквит нужно разрезать на два коржа (для этого я использую ножовку для хлеба). Сначала делаем надрезы по всему периметру бисквита глубиной 2-3 см, а затем полностью погружаем нож и, расположив его строго вертикально, разрезаем бисквит на две части.Получится два коржа толщиной 1,5 см. Никогда не разрезайте бисквит горячим! В этом случае он может сломаться, порезаться неровно и т. Д. Напротив, если торт вам не нужен срочно, лучше дать ему пропитаться 8-10 часов в холодильнике (предварительно завернув в полиэтиленовую пленку).

Если вам нравятся торты по ГОСТу, обратите внимание, советская классика на все времена (рецепт в отдельной статье, по ссылке).

Приготовление крема Шарлотка для торта

Положите 1 яйцо и сахарный песок (125 г) в глубокую удобную кастрюлю.

Перемешать ложкой или лопаткой.

Влейте горячее молоко (80 мл) тонкой струйкой при постоянном помешивании. Не волнуйтесь, что сливки сразу свернутся: такое количество сахара помешает этому.

Полученную смесь поставить на огонь и на среднем огне довести до кипения, постоянно помешивая. Тушить 5 минут на слабом огне при помешивании и выключить. Во время приготовления содержимое кастрюли поднимется очень высоко в несколько раз, поэтому сразу помните об этом и выбирайте подходящую кастрюлю для сливок, чтобы избежать «несчастных случаев» на плите.Готовую кремовую основу перелить в другую посуду и остудить до комнатной температуры.

Взбейте 125 г сливочного масла (оно должно быть размягченным, поэтому предварительно выньте его из холодильника). Взбивание занимает 6-8 минут, при этом сначала кажется, что масло не взбивается почти до белого состояния, на самом деле можно, не поленитесь =)

Добавить охлажденную кремовую основу тонкой струйкой в ​​хорошо взбитое масло при постоянном помешивании.

Добавьте 1 ч.ванильный экстракт и 1 ст. коньяк (по желанию), еще раз перемешать.

Крем Charlotte должен быть однородным по структуре, очень воздушным и нежным.

Варочная пропитка для бисквита

Растворить 100 г сахара в 100 мл горячей воды, хорошо перемешать.

Сироп ставим на огонь и доводим до кипения, затем снимаем с огня и остужаем.

Пропитайте бисквит остывшим сиропом с помощью кисти или ложки.

Выкладываем бисквитный корж на десертную тарелку или в форму для торта, затем набираем небольшое количество крема и смазываем торт.

Для выравнивания слоя можно использовать специальный кондитерский шпатель или обычный силиконовый шпатель.

Нижний корж накрыть следующим бисквитом и снова смазать кремом. С помощью крема нужно полностью покрыть торт со всех сторон.

Крем Шарлотта густой, эластичный, с ним очень легко работать и при желании можно разгладить торт до идеального состояния.Так как у меня будет торт к домашнему чаю, я такой цели не ставила, выровняла лишь чуть-чуть.

Вот такой торт получается. Теперь наша задача — посыпать его орехами. Классический вкус торта «Подарочный» предполагает использование жареного арахиса. Если вы не любите арахис, используйте фундук, миндаль, грецкие орехи или что-то еще. Обязательно поделитесь в комментариях, какие орехи вы использовали, понравился ли вам вкус торта с другими орехами.

Чтобы посыпать торт, обжарьте 120 г арахиса до золотистой корочки.Это можно сделать на сковороде (как я и делаю) или запечь в духовке.

Поместите охлажденный арахис в чашу блендера и измельчите их в крошку среднего размера. Вместо блендера можно использовать нож или положить орехи в пакет, после чего отбить скалкой.

Посыпать орехами всю верхнюю и боковые части торта.

Торт «Подарочный» по ГОСТу готов! Дать коржу настояться в холодильнике 1-2 часа и подавать к чаю.

Наслаждайтесь чаем! Наслаждаться!

Очень жду ваших отзывов, комментариев, фото тортов по этому рецепту. Мне очень интересны ваши впечатления и результаты. Не стесняйтесь оставлять отзывы, для меня это очень важно и ценно.

При добавлении фото в Instagram укажите, пожалуйста, тег #pirogeevo или #pirogeevo, чтобы я мог найти ваши фото в сети. Спасибо!

Торт Молодежный рецепт по ГОСТ.Собиет Торт

Все эти рецепты от Ирины. чадейка. — Главный специалист по кенди призраков в кулинарном сегменте LiveJournal 🙂

Торт «regalo» . Сделайте все, чтобы получить торт, сделанный в разгар СССР, а также его торт. Tila simple — это все, что вам нужно, и крем, все сливки на руках — как вы думаете, что это банально? Samantala, napakaraming nagmamahal sa kanya, dito, kung ano ang tinatawag, o pababa, ni magdagdag — это отличный рецепт.В тапос на ламанг.

Этот рецепт с пошаговыми фотографиями Ирины, фотографиями из других. Это цитата из различных слов: «Оо, и вы можете сделать это на этом пироге».

Торт «Прага». Ginagawa представляет собой простой способ, но это очень простой способ, и класс, который мы делаем, делает это. Сливки приготовлены, это нужно, чтобы приготовить торт для пирожных, который можно приготовить сарили.Рецепт торта.

Торт «Киевский». Это эксклюзивный торт, торт на «Киев», это торт, который изготовлен из лучших кондитерских изделий Киевской кондитерской фабрики на английском языке Карла Маркса. Как и все, что вы хотите, чтобы получить «Киев» — это вкусный торт, этот торт, который вам нравится, просто супер-вкусный. Хинди ито тама. Если вы хотите, чтобы все было так, как вам нравится. У субукана 🙂 рецепт.

Торт «Полет». Sorpresa, kung sinasabi ko na ito ay masarap din and hindi mahirap sa pagluluto? 🙂 Этот рецепт («Киев») может помочь вам приготовить продукты, полученные от вас. Попробуйте торт из 5 частей, а сливки — это 1 кусок желтка. Нарисуйте его, чтобы использовать 4 года, оставленные после того, как он будет * . Рецепт приготовления.

* Алам может быть, как создать способ составления журнала, который позволяет редактировать, как сделать, чтобы желтки были? Марами с помощью этого инструмента на хинди-языке, который может приносить больше всего.Нгунит хинди тама. Дайте заморозить их. Разморозить, приготовить взбитые сливки на сариве (и в любом случае) и приготовить для выпечки безе и всех остальных. Заморозить можно на пластиковых стаканчиках. Maginhawang, вы можете узнать, как работать с ними, чтобы легко перемещаться по сети. Нгунит кунг пумирма ка нг тамад о накалимутан, хинди рин это проблема. Исанг протина весит около 30 граммов, вы можете наслаждаться тем, что вам нужно, и вы можете увидеть, как дети будут 🙂

P.S. Изготовление торта, созданного в соответствии с ГОСТом, является простым и понятным. Sa katunayan, ito ay kabaligtaran lamang. Если есть возможность массового производства, их рецепты созданы на хинди, чтобы научиться работать с большим количеством полезных и универсальных операций, большим и большим количеством продуктов. Гост — дапат итонг мура, мабилис, масарап, простой у мататага. Любой торт на любой вкус очень вкусный.Попробуйте приготовить торт для гостей и приготовить все, что вам нужно.

П.С. Вы можете приготовить все, что нужно для мультиварки. , Nagtatrabaho Sila ng Mabuti, наслаждайтесь более высокой духовкой. Samakatuwid, англ «regalo» и «Prague» может быть очень легким в своем роде на kusinilya. Можно использовать мультиварку Philips 3039, в этом режиме «выпечки» (45 минут), готовить 45 минут, мультиварка автоматически работает, работать с духовкой на рауме, делать это можно. kinakailangan, Кукунина, чтобы приготовить «выпечку» 10-15 минут, чтобы выключить сарили.

Наслаждайтесь электронными письмами.

Белки порваны с выпадом на вершину Маламбот.

Желтки взбитые с ванильным вкусом и приготовлены.

Добавить белок в желтках. Дахан дает харину и делает удивительный мир. Это самая лучшая идея, чтобы писать разные песни из языков.

Начните знакомство с пергамином.

Ипинадал мы на данные, предварительно нагретые в духовке на 180 градусов и быстро повесив ее, пройдя 35 минут.Натуральный торт приготовлен из духовки и теперь уже в 15 минутах езды от дома. Играть в любой форме и круто. Pinutol namin ang 2 baga.

Для работы с бисером и устройствами, которые используются для стабилизации. Попробуйте приготовить вкусные блюда и приготовить торт из саривы.

Naghahanda ng пропитка. Сахар готовится в основном на тубе и готовится к употреблению.

Крем Паглулуто.

Итоги на конце и подождите.

Nagdagdag kami ng gatas. Сделайте клин и попробуйте лучше всего. Magluto, patuloy na pagpapakilos, bago ang pampalapot — kung babaan mo ang isang kahoy na kutsara sa isang masa, alisin and gilid of a gilid of convex, ang landas mula sa daliri is dapat manatiling malinaw. В часах, рисунок на сливках на хинди лабиринтах, на хинди человеке и желтке очень быстро и эффективно.

Это круто, работает над созданием пелликула, чтобы сделать это на хинди.

Сливочное масло взбито в миксере на сливочном масле. Единственный, на хинди, чтобы приготовить матало, в том, чтобы приготовить охлажденную молочную массу, избивая большую часть воды.

Поджарить арахис в духовке (5-7 минут до 200 градусов). Си Рубим на хинди напакалит на куцильо.

Изготовить торт.

Пирожные парящие сахарным сиропом.

3/4 сливок наносится на корж и пагпапабалик.

Takpan ang ikalawang Korzh. Вершина перелома при нанесении натурального крема.

Вы можете найти все, что вам нужно. Сделайте наш холодильник для 4–5 часов и лучше для кухни.

Приятного чаепития!

Это любимый торт на вкус. Может много, и это нужно. Содержит закуски, удивительные вещи. Нанесите масляный крем.
Сейчас они могут быть на тиндахане.Посмотреть сейчас. Ласа — касуклам-шуклам. Что ж, о хинди масама (иждивен са тагагава). Теперь, чтобы научиться читать на хинди.
Ito sorpresa sa akin. Могут ли рецепты караниванг, приготовить все необходимое? Naisip ko talaga, marahil napabuti ko ang lasa? Это хинди, красиво со всеми интересными. Он предлагает палаявин (и насирать) хинди, чтобы приготовить торт, рисунок, сделанный с помощью этого материала!
Хинди ако сумасан в катиякан на это! Если вы хотите насладиться пирогом «Regalo» в соответствии с ГОСТом, это поможет вам приготовить такой торт.Получите рецепт из коллекции рецептов для торта.
Теперь вы можете попробовать этот торт, приготовив лутонг. В этом разделе, на хинди можно легко приготовить продукты, приготовленные на этом торте, это 80 рублей. Как вы думаете, что это такое?

Какайланганин из 4-х итогов, 120 г асука и 120 г харины, приготовить вкусный напиток.Bago gamitin, dapat itong tumayo tungkol в 12 часов.

Получите сироп для приготовления бисквитного напитка — приготовьте его: 100 г порошка и 110 мл основного напитка и приготовьте его на поросенке. Прохладный и красивый рома куцарита и куцара бренди.

Крем Шарлотта. Для сливок, приготовленных из сиропа: 125 г их можно приготовить в этом блоге.

Получить 80 мл основных данных, сделать это можно с помощью пары, которую можно использовать и в течение 5 минут после запуска.Этот журнал очень любит хинди, так как он сильно мешает этому.

Handa сироп прозрачный дилав на pagmamaneho. Охладите температуру куварто и оцените в махабанговом панахоне — если вы сильно удивитесь, это лучший капитал.

Жевание 150 г ланги, добавление неочищающего пиналамида сиропа, ванильного сахара в пакетиках и бренди.

Бисквит нарезать на калахати, приготовить пирожные с сиропом для промышленности, нанести любой слой, который смазать сливками и нанести слой тукта.Натуральный крем можно приготовить на этом и приготовить торт.

120 г арахиса, приготовленного в крошке.

Буду готовить торт с большим количеством фруктов.

Прохладный в холодильнике для долгого или долгого времени. Будбуран из сахарной пудры.

Сангкап:

✓ готовить на торт диаметром 20-22 см.

✓ 200 МЛ. Маламиг на гатас

✓ 120 гр.Холодный Маргарин.

✓ 1/4 ч. Ложки лимонной кислоты.

✓ Чиппинг ванилина.

✓ 1 ст. куцаранг коньяк или водка.

✓ 2,5 таса пагкаин (саламин = 250 МЛ)

Крем

✓ 2 базовых гаты (из 250 мл)

✓ 200 гр. Сахара

✓ 1 пакетик ванильного сахара.

✓ 2 ст. Ложки кукурузного крахмала (без горки)

✓ 200 МЛ. Сливки 33%

✓ 1 пакет крем-фиксатора.

Наглулуто:

Наслаждаясь основами харины, добавляйте маргарин, гупитин кубиков, ванилин и ситриковую кислоту, нарезайте все блюда, чтобы приготовить молоко.

Привет, что их журнал, гаты и коньяк, идет на ум, их, как получить естественный харин.

Чтобы приготовить одежду, сделать это в холодильнике и в любое время суток.

Готовьте заварной крем. В течение 1,5 часов гаты.

Приготовьтесь к использованию миксера 0,5 стакана гаты, асукала, ванильного сахара, альмирола и других материалов.

Сделал это, чтобы насладиться этим вкусом, добавить сливки на хинди, сладкие, прохладные сливки.

Нагрейте духовку на 200 градусов, не скручивая ее.

Из напитков, содержит 12 манипуляций с пирожными, приготовленными с кулинарами, которые являются лучшими блюдами из фруктов.

Добавьте крем с фиксатором на небольшую пену, приготовьте его на заварном креме.

Sumali на торт, чтобы приготовить торт, приготовить торт, приготовить торт, приготовить.

Handa na umalis sa temperatura ng kuwarto for 4 of aras, pagkatapos is alisin the холодильник для габи

2.Торт «gatas ng ibon»

Сангкап:

✓ мантикилья лангис — 100 г.

✓ Сахар — 100 г.

✓ Яйцо — 2 шт.

✓ Мука — 140 г.

Суфле:

✓ Агар-агар — 4 г (2 ppm) o желатин — 20 г. (2 ст. Л.)

✓ туба — 140 г.

✓ Сахар — 400 г.

✓ Масло сливочное — 200 г,

✓ Сгущенное молоко — 100 г,

✓ Яичный белок — 60 г. (2-3 протина),

✓ Лимонная кислота — ½ хл.

✓ Ванилин o ванильный экстракт.

Magpakinang:

✓ Шоколад — 200 г.

✓ Масло сливочное — 100 гр.

Наглулуто:

Сливочное масло, чтобы добавить в него все, что угодно.

В панадере, приготовить много блюд в форме для выпечки.

Куварта медий мабалив. Сделайте это на лопатке или куцарах на бумаге.

Приготовление пищи на тарелке 200 гр.духовка 9-10 минут.

Hilahin из духовки, agad na i-cut sa hugis, kung kinakailangan, umalis cool.

Пинамбот на сливочном масле, взбитом на сгущенном молоке и приготовлении пищи (хинди в холодильнике).

Анг Агар-Агар является прототипом нанг маага (хинди бабаба на 2-3 часа) около 140 г. Подарите тюбик в калане, дальше в пигсу, пигсу в 1 минуту и ​​затем в асукал.

Добавьте сироп в образцы с нитью, или на болгарском языке.

Играйте с людьми, которые особенно интересны в мире. Термометр установлен на 117 гр.

Это сироп, взбитый с добавлением ситриковой кислоты на пике.

Динала сироп, который употребляется в пищу, дает нам возможность употреблять в пищу продукты, приготовленные на основе пинальной силы.

Пагсусо ванилин. Это масло можно назвать взбитым маслом со сгущенным молоком. Это все, что вам нужно.

В форме выложить Корж ибухос калахати суфле, приготовить пангалавский торт и приготовить суфле.

Ginagawa является незаменимым, если суфле с агаром замораживается в течение нескольких часов. Ipinadala namin sa холодильник.

Суфле с замороженной начинкой с глазурью (намин матунау цоколате, ихало са мантикилья и глазурь ай ханда на).

Muli в холодильнике. Глазурь замороженная. Получите торт.

3. Торт «Медовик»

Сангкап:

✓ 400 г харины

✓ 100 г мантикилья

✓ 150 г нг асукала

✓ 2 ст.Ложки меда.

✓ 1 пулбос кутсариты

для сливок:

✓ 2 кулай-гаты

✓ 1 тасс асукал

✓ 2 чайные ложки ванильного сахара.

Наглулуто:

Бор.

Пинамбот на мантикилья на меду в асукале.

Нажмите, чтобы создать ореол и восстановить мысли в его блогах.

Пирожная паста может быть разрыхлителем на разных языках.

Ваш медийо halo-halong и сделать набабанат на kuwarta.

Сделайте это, чтобы узнать, как это сделать в анимационных фильмах.

Бават бахаги тонный ролл на водохранилище.

Это перевернутая пластина, которая работает с лектором, позволяет обрезать их.

Сделайте пирог в предварительно разогретой духовке с температурой 200 градусов в течение 5-7 минут для приготовления.

Кремовый

Кулай-гатас с ванильным сахаром.

Довольно красивая модель в красивом стиле.

Торт Bumuo ng

Сделайте торт на любой вкус, смазывая его красивым кремом.

Тукток и приготовление торта прекрасен на подкладке с кулай-гатами.

Готовьте торт и готовьте торт с крошкой сельскохозяйственных культур.

Торт можно приготовить, чтобы доставить его в холодильник. 4-8 часов.

4. Торт «Муравик»

Сангкап:

✓ 1/2 асукала

✓ 3 1/2 триго на харина

✓ 200 грамм сметаны

✓ 200 грамм ланги или маргарина

✓ Соль 1/2 кутсарита соды

✓ Банка свежей сгущенки.

✓ 200 г сливочного масла

✓ Мани, ценить на кухне

✓ Бастардо.

✓ Мясорубка.

Наглулуто:

Просеиватель муки на малалице на мангкоке. Magdagdag ng kulay-gatas, asukal.

Hinahalo namin the solid na kuwarta and laktawan ito saamamagitan ng karne.

Нагрейте духовку до 180 градусов.

Сделайте выпечку на противне с одним слоем и быстро повесите на чистую плиту.

Sa oras na ito kami ng cream. На малалиме на мангкоке есть мантики и нет сгущенного молока.

Сделайте все, чтобы получить однородную массу.

Нажмите, чтобы открыть из духовки, остудить и приготовить для этого.

Dapat может похвастаться хрустящим пирогом из жареного мяса на малалиме на мангкоке.

Измельчите свои камай или толчки, и их можно использовать в сливках и сливках, цоколате (опсиональном).

Получите результат и установите слайд на плоской пластине.

Выберите торт на «Муравейник» в качестве ссылки для долгих часов, и лучше всего для габи.

5. Торт «Нонг».

Сангкап:

✓ Сметана — 1 таса (плюс 1 таса сливок)

✓ Мука — 3 таса

✓ Сахар — 3/4 таса (плюс 1/2 таса сливок)

✓ Сода — 1/4 куцарита

✓ Мга Соли — 1/4 куцарита

✓ Ванильный сахар — 1/3 куцарита (сливки)

Наглулуто:

Готовьте духовку на 230-240 градусов.Смажьте противень большим слоем.

Gumalaw в маленьком манге кулай-гатас, asukal и asin. Попробуйте угощение и газировку, приготовьте вкусную еду.

Получите удовольствие от 4 дней в неделю. Mula sa bawat bahagi, яркая история из всех на bawat bahagi.

Приготовление пирога на противне. Поездка на 10-15 минут.

Самантала, сливки в сливках: попробуйте кулай-гаты с ванильным сахаром.

Сделайте круто на свежем воздухе, смажьте кремом, приготовьте пангалавный пирог на нем, смажьте его кремом и т. Д.

Этот торт приготовлен для приготовления блюд и узнает их в кругу, обильно намазанном кремом.

Подарите торт в календаре и приготовьте его в холодильнике на 3-4 часа.

Сделайте торт с кремом, это потрясающе красиво и маламбот.

6.Торт «Медведь на севере»

Сангкап:

✓ 200 г мантикилья

✓ 1 ст. Сахара

✓ 5 желтков.

✓ 200 г сливок маазима

✓ 0,5 ч. Ложки газированной воды, напитки и напитки с сукой

✓ Соль в куциле

✓ Ванилин.

✓ 3 ст. Харина

✓ Для приготовления сметаны, o:

✓ 5 Белков.

✓ 0,75 ст. Сахара

✓ 1.5 ст. тинадтад на грецких орехах

Для звонков:

✓ 4 ст. Ложки какао.

✓ 150 г нг асукала

✓ 8 ст. Ложки ng gatas

✓ 150 г мантикилья

Наглулуто:

Mag-scroll pinalambot mantikilya na may asukal, sa mass na ito, patuloy na kuskusin, magdagdag из 5 желтков.

Pagkatapos is idagdag ang kulay-gatas, asin at buhok na soda. Все это прекрасно. Разбавление харины и ванилина.

Сделайте это, чтобы сделать круто круто.

Наслаждайся кулинарией на всех языках и халили на кухне в духовке. Духовка sa gitna init.

Сейчас на сайте:

5 протяженных движений в пенистой пене, даже если вы хотите использовать их.

Добавить грецкие орехи и их мало. Смажьте зубчатые колеса.

Количество шоколадных конфет:

Получить цоколате с асукалом. Просмотрите основные гаты и сделайте это на самом деле.

Идеально подходит для последних лучших. Патулой на пагпапакилось!

Если вы знаете, что делать, это происходит от вас и подбирает язык.

Горячая масса приготовить торт из Италии.

Идеально для любого холодильника для стационарного использования.

7. Торт «Киевский» от Гост.

Сангкап

✓ 200г протины

✓ 50 г Сахара.

✓ 1 пакетик ванильного сахара.

✓ 45г на харина

✓ 150г Орехов.

✓ 185г Сахара.

✓ 200 г Сахара

✓ 150 мл гат

✓ 250 г ланги

✓ 10 г какао.

✓ 1 пакетик ванильного сахара.

✓ 1 ст.

Наглулуто:

Protina Skaw 200g, они созданы для 12-24 часов в основном на лугуре (как лучшая лучшая версия).

Кинабукасан:

Paghaluin ang 45g harina, 150g inihaw at tinadtad na mani (кешью или лесной орех), 185 г асукала.

Белки подметают невероятную пену с данными, добавляют 50 г сахара и 1 пакетик ванильного сахара, сахарную пудру.

Наслаждение ореолом людей в течение многих лет, их мало.

Сделать ореол в этой комнате, которая будет звучать на бумаге. Махалага! Ginamit ko ang dalawang anyo — 23 на 20 см.

Сделать Корж лучше всего для обрезки, и в результате получится приготовить посыпку торта. Вы можете сделать кольцо с формой 23 на 25 см, и торт будет очень вкусным.

Пляж при 150 ° C (около 2 часов) в течение нескольких минут после того, как угольки — халимбава, в духовке.

Если вы хотите сделать это, хлыст протянет на любой вкус для любой привязанности, чтобы сделать это на хинди тумайо. Ручной торт выпускается с 12 по 24 часа, чтобы приготовить ресторан

Крем. Язык создан из холодильника (250 г). Приготовление сиропа — 150 мл гат за 1 итог на одном дыхании. Kapag ibuhos mo ang asukal and dalhin sa isang pigsa.

Пакулуан 4-5 минут. Этот сироп представляет собой пищеварительный тракт и концентрированные гаты. Тест на мангкоке

Получить много ванильного сахара. Получить сироп в куцаре, приготовить в любое время.

Добавьте 200 г сливок, приготовленных из кусочков какао. Kunin ang panghalo.

При нанесении кремов на кожу. Бренди куцаранг в пави.

Корж (mas malaki) сделан на листе бумаги.Попробуйте нанести 2/3 натурального крема и нанести его на Корж. Попробуйте приготовить торт, чтобы приготовить печенье.

Коллекционирует и танцует маму. Бок торт облизать шоколадным кремом.

Сделайте крем-смесь для торта и приготовьте торт на календаре. Boca palayawin ang mumo.

Нарито английский торт. Сделайте это, украсьте торт, сделайте крутой хинди бабаба в любое время суток.

8. Торт «Монастырская Изба»

Сангкап:

На заказ для торта:

✓ Маргарин — 200 гр.

✓ Сметана — 300 грамм.

✓ Мука — 4 ст.

✓ Сахар — 1/2 ст.

✓ Сода — 1 час.

✓ Ванилин.

Для приготовления торта:

✓ Варенье вишневое — 700 грамм.

✓ 3 ст. Сахара

На крем для торта:

✓ Масло сливочное — 250 гр.

✓ Сгущенное молоко — 2 бангко

Наглулуто:

Пинамбот маргарин на асукал са асукал, кулай-гатас, харина и содовая (сода пре-зангашим).

Замесите масло и приготовьте его на 1 час.

Размораживание вишни, приготовление лабиринтного сока и их сок.

Большой холодильник из холодильника и сейчас это на 3 днях, и все они 6-5-4-3-2-1 на всех.

Gumulong в прямом эфире с сукатом размером 30×7 см.

Начните использовать пик на 1-2 см.

Ну, вы слушаете дуло и тукток с бахагьянской хариной.

Повесить на повороте до 200 градусов.

Подставьте наши бревна для «монастырской хижины» под рукой, приготовив крем.

Нагахало каминг сгущенное молоко на размягченном масле.

Сейчас мы знаем торт. Добавить 6x5x4x3x2x1. Белый слой смазать кремом.

Купить для холодильника, чтобы он был бабадом.

9. Торт «Прага»

Сангкап:

Для biskwit:

✓ 6 Белков.

✓ 6 желтков.

✓ 150 г асукала

✓ 115г на харина

✓ 25 г какао-порошка.

✓ 40 г сливочного масла

Для сливок:

✓ 1 желток.

✓ Туба 20 г

✓ Конденсаторы 120 г.

✓ Масло 200гр.

✓ Пакет с ванильным сахаром.

✓ 10 г какао.

✓ 55 г варенья из абрикоса

Для глазури:

✓ 60 г цоколате

✓ 60 г сливочного масла

Наглулуто:

Желтки матовые с легким кремом напака.Нанесение протина баго густота.

Получить естественный и сложный материал. Попробуйте белки и желтки.

Прослушать харину, просеянную по какому-то, ореолу, изучению большого количества предметов из игры, в которую повешено на гитне, майнгат, нгунит майнгат.

Получил 40 г жидкости, не имеющей отношения к T-pH 28-30 ° C, ореол.

Натуральное масло является смазанным маслом с зазубринами (23 см). Духовка с календарем 200c.

Сделайте это тумайо на хинди бабаба в 8 часов.

Слушайте светлые, бесплатные игры: начните писать, чтобы побывать в течение 5 минут.

Pagkatapos ay-on sala-sala and umalis sa loob ng 8 or высшее pang oras sa karaniwang silid (sa kusina). Сделайте это на хинди гуло.

Marahil наполняется желтками, которые вырабатывают асукал и умалис (хинди пагхагупит), делают это очень быстро.

Hindi pangkaraniwang bagay, thato is kung paano ang asukal ay nasa prutas, paghila ng kahalumigmigan.

Кунг их желтки со сгущенным молоком, мангьяяри рин это.

Это тесто приготовлено на основе желтка с двумя трубками, а также сгущенными гатами.

Добавьте ореол на удивление и вкус, как английский крем, пампалапот. Kung natatakot ka — приготовить пищу из трубки.

Сироп «Анг Хинан» — это прохладный напиток, взбитый на ванильном сахаре.

Kailangan, чтобы увидеть все, что угодно, только в часах. С помощью добавления какао.

Biskwit нарезает толстыми слоями сливочный крем.

Попробуйте приготовить варенье. Сделайте шоколадную помаду. Вы можете приготовить это, приготовить 60 г цоколей и приготовить в микроволновой печи или приготовить палинг из тюбика, приготовить торт.

Для торта, 120 г глазури и сапат, приготовить блюдо, приготовить блюдо на полях.

Встречайте кондитерские изделия на кухне. Карл Маркс в Киеве работает лучше всего в Холодильной камере яичной белки для детей. Чтобы приготовить блюдо, в том числе и в магазине, в магазине печенья Константина Петренко, попробуйте 17-летнюю Кондера, а Черногор приготовил замороженные торты. с кремом, кремом, ванильным порошком, украшением и цветочным орнаментом.Если вы хотите приготовить торт, вы можете создать визитную карточку Киева для многих декад.

Рецепт по ГОСТ.

• Полутапос на ВД № 22 — 420 г.
• крем «Шарлотта» bilang 39 — 366 г.
• крем «Шарлотта» цоколате номер 45 — 175 г
• коньяк для сливок — 5 г.
• фруктов са Сироп — 34 г.

Паано Маглуто в Бахай:

КОРГЕНТОВ:

• 200 г протина
• 1 пакетик ванильного сахара.
• 45 г харины
• 150 г орехов.
• 235 г асукала

Слайд, который проходит, когда его температура (хинди лучше всего до 40 градусов) проходит с 12 по 24 часа.

Bashed protina matalo sa is a kahanga-hangang foam, magdagdag ng vanilla asukal and asukal sa buhangin, matalo muli.

Для деталей мани (вы можете читать кусочки). В оригинале, торт приготовлен с использованием кешью, он может приготовить кастаньяс или маникюр.Пагалуни орех мумо, чтобы послушать и харина.

В течение многих лет, мы думаем об одном орехе и мало, чтобы их дети хинди были очень важны.

Tiyakin na a halo sa dalawang handa, may linya na papel na baking paper (perpekto ang isa ay dapat na bahagyang mas naiiba sa Diameter). Малаки — это все, что нужно сделать, это вырезать (крошка для брызг и сливок). Ускорение 2 часов до 150 ° C. Натуральный торт существует в течение 12-24 часов, чтобы начать работу в форме и сделать это только на бумаге.Dapat silang maging beige.

Получить больше, чем больше, и вырезать, обрезать и обрезать.

Шарлотта Крим:

• 200 г асукала
• 1 itlog
• 150 мл воды
• 250 г ланги
• 10 г Какао.
• 1 пакетик ванильного сахара.
• 1 ст. Коньяк.

Для сироп : Maingat на их гаты с itlog, ibuhos ang asukal, ihalo muli и ilagay sa isang maliit na apoy.Далеко за поросенком и за 5 минут висит над ним. Наслаждайтесь натуральным сиропом на столе, снимая пищевую пленку и прохладу. Сделайте это с ванильным сахаром. После приготовления охлажденного сиропа на куцаре, приготовьте его для приготовления пищи.

Добавьте 200 г сливок и приготовьте какао. Ты будешь красивым макисама. Нанесение сливочного масла на коньяк.

Мазок Isang Korzh 2/3 нг наносит крем, наносящий крем.Обертывание Boca at Top с шоколадным кремом. Крошка Boca budburan ng. Натуральный крем Bato na may natitirang. Вы можете разделить капельки свеклы или сока карота с помощью сливок, это сделает сливки из кулая.

Торт «Голубь»

в полдень 1936 года, фабрика Варшавы E.Wedel представляет собой сладости PTASIE MLCZKO, которые предназначены для сброса Marshophius, содержат все журналы. Кенди в Чехословакии в 1967 году является министром промышленности страны.Когда вы читаете, эти слова на «гаты гатов» являются важными событиями в СССР. Как всегда, московский кондитер Владимир Любалик представляет собой торт, который не является «подарком». Gayunpaman, на канале pagpupuno, на традиционном желатине, приготовленном специально на агар-агар с водорослями.

Рецепт по ГОСТ.

• Biskwit с номером 12 — 260 г.
• Суфель номер 105 — 584 г.
• Масло какао — 6 г.
• Шоколад или шоколадная глазурь — 150 г.

Паано Маглуто в Бахай:

• Мука — 140 г.
• Сливочное масло — 350 г.
• Сахарный песок — 400 г.
• Шоколад — 75 г.
• Яйцо — 2 шт.
• Яичные белки — 60 г.
• Сгущенное молоко — 100 г.
• Лимонная кислота — 0,5 ч.
• Агар-агар — 4 г.
• Экстракт ванили — 2 МЛ.

Агар-агар, содержащий 140 мл трубки для долгих или долгих лет.Талунин из 100 г мантики и масел, добавляющих итоги, 1 мл ванильного экстракта, является гомогенным ингредиентом. После получения результатов по пути, наслаждайтесь музыкой и отдыхом в Куварте.

Сделайте большой противень для выпечки, приготовьте вкусный торт с огромным тортом. Сделайте торт до 200 ° C за 10 минут, приготовьте торт. Прохладные торты на бумаге.

Сгущенное молоко при температуре 200 г с кремом, добавлением 1 мл ванильного экстракта и панатилихином (хинди в холодильнике).

Тубиг с агар-агаром на малом уровне, чтобы позволить себе пигсу, которая была сделана с помощью талима. Получите 10 минут, увеличьте до 300 грамм, увеличьте масштаб изображения, получите сироп, чтобы приготовить еду, чтобы приготовить поросенок, и вы можете использовать его для многих минут, чтобы сделать это. Этот способ приготовления-парехо может быть приготовлен с использованием различных сиропов, большая нить является махилой. Bigyan сироп для еды.

Pinalamig, котор нужно обработать материал на кататаган, добавить ситриковую кислоту, сделать это, чтобы сохранить его в siksik na masa. Чтобы использовать основной сироп с этим, можно использовать пагаби (масса протекания может быть полезна в лаках туннеля).

Талунина в плотности и магнитном мешании пронизывает множество языков с конденсированными гатами. Эти сандалии выглядят однородными, это суфле под рукой.

Вкусный торт, чтобы приготовить одно блюдо, приготовить калахати суфле из Италии.Чтобы насладиться этим на икалаванг Корзе, приготовьте натуральное суфле. Сделайте торт в холодильнике для каждого дня, чтобы заморозить суфле.

Matunaw tsokolate na 50 g ng langis, ibuhos шоколадная глазурь для торта. Bigyan siya ng замороженные для калахатных часов и всегда из натурального пирога, который не может не радовать.

Торт «Прага»

Этот торт из лучших в Праге принадлежит Владимиру Лесселю, его любимому блюду из московского ресторана «Прага».Этот ресторан предлагает 10 блюд из Праги из немцев и готовит блюда чешской национальной кухни. Ресторан открыт только для чешских поваров. Кенди вкусен в чешской кухне. Изготовление торта «Прага» от чешского кондитера. Этот торт был приготовлен в большом ресторане в столовой, предлагая полный спектр общественного питания.

Рецепт по ГОСТ.

• бисквит «Прага» № 7 — 472 г.
• крем «Прага» — 359 г.
• помада Шоколадный Номер 60 — 116 г.
• вареные ягоды (mas mahusay na aprikot) — 54 г

Паано Маглуто в Бахай:

• Яйца — 6 шт.
• ЯИЧНЫЙ ЖЕЛТК — 1 шт.
• Харина — 115 г.
• Сахарный песок — 150 г.
• Какао-порошок — 35 г.
• Сливочное масло — 280 г.
• Сгущенное молоко — 120 г.
• Ванильный сахар — 7 г.
• Абрикосовый джем — 55 г.
• Шоколад — 70 г.

Добавьте желтки из других продуктов. Анимированные желтки состоят из 75 г сливок в лунном легком креме, и приготовлены из натуральных ингредиентов, приготовленных по вкусу, после чего приготовлены 75 г сливок и сливок.

Обработка протина и желточная масса, ibuhos ang harina, просеянная 25 граммами какау, ихало nang lubusan.

Используется для приготовления 40 г жидкости с температурой 28–30 ° C, ее можно использовать только со смазкой и диаметром до 23 см.Духовка в духовке, температура до 200 ° C, постоянная температура.

Handa biskwit, чтобы быть в форме для того, чтобы работать в течение нескольких минут, перевернуть сетку (это работает для доступа по воздуху — для того, чтобы использовать biskwit на хинди «kailanman» на плато и на тренировке). Откройте для себя все, что вам нужно. Сделайте это — чтобы узнать больше о пищевой пленке.

Добавьте натуральный желток в однородную тубу из 20 мл сгущенного молока, перемешайте. Сделайте это в волшебном мире и волшебном пампалапот.

Вы можете наслаждаться молочно-белыми чашками и напитками из тюбика. Маламиг

Талунин 200 г мантики с ванильным сахаром, идагдаг са пиналамиг на гатас — унти-унти, матало са бават орас.

В результате приготовления сливок получается 10 г какао-порошка.

Biskwit нарезать длинными слоями, смазать шоколадным кремом, шоколадным кремом и тортами. Jam mainit-init, сделайте это через саундтрек и приготовьте торт.

Matunaw 70 г цоколей и 40 г напитков в микроволновой печи или в чашке, приготовить торт и приготовить его в холодильнике для удобного использования.

ГОСТ торт в домашних условиях. Четыре коржа по ГОСТу. Как сделать бисквит для торта «подарочный» по ГОСТ

Предлагаем воспроизвести в домашних условиях еще один замечательный десерт советских времен — торт «Подарочный» по ГОСТу. У этого кондитерского изделия очень простой состав — стандартный бисквит, сливочный крем «Шарлотта» и жареный арахис.Ничего особенного, но вкус сбалансированный и безупречный. А тем, кто помнит торт с детства, рецепт навевает приятные ностальгические воспоминания.

Итак, сначала выпекаем классический пушистый бисквит с ароматной легкой крошкой, по возможности даем время «полежать». Далее приступаем к «сборке» — коржи поливаем сладким сиропом и промазываем кремом. Оформление десерта самое элементарное — полностью покрыть верх и бока жареным арахисом и немного присыпать сахарной пудрой.

Состав:

Для бисквита:

• яичные белки — 6 шт .;
• яичных желтков — 5 шт .;
• сахар — 150 г;
• мука — 150 г;
• сахар ванильный — 1 ч.

Для пропитки:

• вода — 100 мл;
• сахар — 100 г;
• ром или коньяк — 1 ст. ложка.

Для Charlotte Cream:

• желток яичный — 1 шт .;
• яйцо — 1 шт .;
• молоко — 150 мл;
• масло сливочное — 150 г;
• сахар — 100 г;
• сахар ванильный — 1 ч.
• ром или коньяк — 1 ст.ложка.

Для обсыпки торта:

• арахис — 200 г;
• сахарная пудра — 1 ч.

Торт подарочный по ГОСТу с фото

1. Торт «Подарочный» готовится на основе классического бисквита, не содержащего соды и разрыхлителя, поэтому работать с тестом стоит особенно внимательно и бережно. ! Разложите белки и желтки по разным сухим и идеально чистым мискам. Начинаем взбивать белки, постепенно увеличивая скорость оборотов и небольшими порциями добавляя 100 г сахара.Не перестаем работать миксером, пока белковая смесь не превратится в устойчивую белоснежную массу. Тщательно взбитые яичные белки должны прочно держаться на месте при наклоне и повороте миски.
   
2. Всыпать в желтки оставшийся сахарный песок, для аромата добавить порцию ванильного сахара (не забудьте выделить один желток для крема в отдельной посуде и убрать его в холодильник, накрыть крышкой). Взбивать до получения легкой, пушистой, гладкой и густой массы. Работаем миксером около 4-5 минут.
   
3. Пушистые белки переносим на желтки небольшими частями (в 3-4 подхода), перемешивая каждую порцию снизу вверх в одном направлении.
   
4. Не допускаем резких движений — работаем медленно, очень плавно и аккуратно, чтобы нежная «воздушная» масса не отвалилась. Замешивать тесто удобно силиконовым шпателем.
   
5. Отмеряем порцию муки и постепенно просеиваем сочную яичную смесь, снова за 3-4 прохода.
   
6. Опять же, аккуратно перемешайте каждую порцию — используйте лопатку в одном направлении снизу вверх, как если бы заворачивали тесто внутрь.Добиваемся исчезновения всех мучных сгустков и получения гладкого состава. Стараемся сохранять объем и не оседать тесто!
   
7. Торт «Подарочный» по ГОСТу имеет квадратную форму, поэтому для выпечки бисквита подбираем подходящую емкость со стороной 22-24 см, не более. Дно застелить пергаментной бумагой, стены ничем не смазывать. Распределить тесто ровным слоем, разровнять верх. Если подходящей квадратной формы нет, не возбраняется использовать в домашних условиях обычную круглую.
   
8. Разогреваем духовку до 180 градусов, а затем отправляем туда бисквит. Выпекаем минут 30-40. Еще раз стараемся не открывать духовку и не захлопывать дверцу, чтобы бисквит не утонул. Готовность проверяем деревянной шпажкой / зубочисткой — палочка должна выходить из теста полностью сухой.
   
9. Переверните форму для печенья и поместите на решетку или на две перевернутые миски. Оставить в таком положении, пока он не остынет. Этот шаг предотвратит возможное оседание крошки.
   
10. Остывший бисквит снимаем — проходим лезвием ножа по сторонам формы, отделяя выпечку от стенок. Достаем корж, снимаем пергаментную бумагу. Перед дальнейшей варкой дайте бисквиту постоять при комнатной температуре не менее 5 часов, тогда крошка при разрезании будет меньше крошиться и лучше впитает пропитку.
    
11. Для приготовления пропитки высыпаем сахар в небольшую кастрюльку, добавляем воды.
    
12. Ставим на огонь и, помешивая, доводим смесь до кипения и растворяем крупинки сахара.Сладкую жидкость остудить, для аромата добавить спирт.
    

    Крем для торта «Подарок» по ГОСТ-рецепту

13. Желток, оставшийся после варки бисквита, соединить с яйцом и третью молока. Тщательно перемешайте.
    
14. Оставшееся молоко смешать с сахаром (ванильным и обычным), довести до кипения на медленном огне.
    
15. Непрерывно помешивая, одним движением влейте смесь яиц и молока в молочный сироп. Варить, не переставая помешивать, до легкого загустения.
    
16. Для проверки готовности можно взять на шпатель порцию крема и провести пальцем линию — след не должен сразу плавать. Следим, чтобы крем не перегревался, иначе яйцо может свернуться. Работаем на слабом огне и постоянно помешиваем массу. Ждем полного остывания готового крема.
    
17. Взбить мягкое масло комнатной температуры до кремообразного состояния.
    
18. Постепенно (небольшими порциями) вводим полностью остывшие молочные сливки, продолжая работать миксером.В процессе взбивания добавляем ложку бренди / рома.
    
19. Получаем пышный и однородный сливочный крем Charlotte.
    

    Сборка торта «Подарок»

20. Разрезать «лежащий» бисквит на два коржа. Тщательно залейте сиропом нижнюю.
    
21. Нанести чуть больше половины крема, выравнивая масляный слой.
    
22. Залить второй корж пропиткой и выложить сверху. Покройте торт со всех сторон оставшимся кремом.
    
23. Чтобы посыпать торт, обжарьте арахис на сухой горячей сковороде, помешивая, около 7-10 минут.
    
24. После охлаждения очистить арахис от кожуры, а затем слегка порезать ножом (до крупной крошки).
    
25. Посыпать торт со всех сторон. Слегка прижмите арахис ладонью, чтобы он лучше закрепился на десерте.
    
26. Сверху посыпать пирог порошком, просеянным через мелкое сито. Ставим в холодильник на 4-5 часов, а потом можно побаловать себя десертом.
    

Торт «Подарочный» по ГОСТу готов! Приятного аппетита!

Есть люди, которые предпочитают мокрые бисквитные коржи с розами всем современным муссовым тортам, головокружительным вкусовым сочетаниям и удивительной текстуре. Я знаю хотя бы одного такого человека, который закатывает глаза от удовольствия, когда я делаю такой торт.
Решила сделать вам подарок перед Новым годом и опубликовать рецепт очень и очень «советского» бисквитного торта по ГОСТу, а именно бисквитно-кремового торта (рецепт №1).Чадейка его нет в журнале J
Я постарался описать рецепт очень подробно, чтобы все было понятно, поэтому длинный текст не потому, что он сложен, а потому, что он подробный.
Сделаю еще несколько замечаний перед рецептом. В книге рецептов есть только расчет количества ингредиентов, описания действий нет. Поэтому за основу я взял описания из книги Кенгиса Р.П., но количество ингредиентов именно из сборника рецептов по ГОСТу.
Самый идеальный бисквит для блоттинга с сиропом — это нагретый бисквит, поэтому воспользуемся его технологией. Но можно сделать и простой бисквит, отделив белки от желтков и взбив отдельно с сахаром, затем всыпав муку. В общем, решайте сами, но Женуаз лучше по фактуре, более пышный и отлично впитывает пропитку.
В сборе сливочный крем и сливочный крем с какао даны отдельно, но видно, что приготовить 40г крема с какао даже физически проблематично, поэтому я сразу подсчитала количество крема, увеличив его с учетом того, что Я возьму его на крем с какао.Кроме того, если вы хотите, чтобы украшение было пышнее, чтобы на этом торте было столько же роз, сколько у меня, то, в общем, следует увеличить количество крема где-то на коэффициент 1,3
Для того, чтобы сливочный крем был Чтобы быть вкусным, нужно соблюдать 2 важных момента. Ингредиенты должны быть высшего качества — сливочное масло должно быть сливочным, а сгущенка — сгущенкой. Надеюсь, вы понимаете, о чем я. И второе — технологию необходимо соблюдать, не игнорировать ни одного шага J
Про сироп.Страшно признаться в том возрасте, я помню эти мокрые лепешки. Именно WETJ Итак, когда я сделал этот торт, точно по рецепту, мой тесть сказал, что можно добавить еще сиропа, то есть для веса, очевидно, в те чудесные времена в торт добавляли больше воды. Но вы решаете сами, в следующий раз сделаю сироп на 1,5 порции.
Да, и у меня этот цвет бисквита только потому, что у меня есть яйца из домашнего хозяйства (на свободном выгуле). При использовании яиц из инкубаторов бисквит может быть довольно белым внутри.
Я скосила крем свекольным соком и соком шпината, но можно и красителями там будет грамм — просто для украшения.
Плоды-ягоды также можно использовать для украшения по рецепту.

Ну? Теперь сам рецепт

Выход торта -1 кг. Форма для выпечки 18 см

Бисквит №1
Пшеничная мука от — 10 6 г
Картофельный крахмал (сухой) — 26 г
Сахарный песок — 130 г
Яйца — 21 7 г
Ванильная эссенция — 1 г
Выход готовая продукция -375,00 r

Крем-крем No.46
Сахарная пудра — 110 г
Масло сливочное — 210 г
Молоко сгущенное цельное с сахаром — 85 г
Ванильный порошок — 2 г
Коньячное или десертное вино — 0,7 г
Урожайность — 400,00 г

Сироп для блоттинга (обогащенный) № 96
Сахарный песок — 103 г
Эссенция рома — 0,4 г
Коньяк или десертное вино — 10 г
Коньяк — 11 г
Вода — 100 г
Выход-200,00 г

Какао сливочное No. 57 — 40г
Сливки сливочные — 40 г
Какао-порошок (промышленный) — 2 г
Выход-40,00 г

Крошка жареная бисквитная No.2-8 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Печенье с подогревом ( Бисквит — Pâte à génoise)
Духовку разогреть до 175 0 С. Смажьте посуду маслом.
Готовим водяную баню. Для этого в кастрюлю налейте немного воды и доведите до кипения.
Положить яйца в огнеупорную посуду и всыпать сахарную пудру. Поставьте миску в кастрюлю с кипящей водой.Огонь должен быть небольшим, чтобы кипение не было сильным, миска никогда не должна касаться поверхности воды.
Постоянно взбивая венчиком яйца с сахаром, нагрейте их до температуры 55-60 градусов. Если градусника нет, то окунутый в смесь палец должен быть горячим, но не слишком горячим;
Снимите миску с водяной бани и продолжайте взбивать еще около 10 минут. Пока яичная масса не остынет до комнатной температуры и не увеличится в объеме в несколько раз. У вас должна получиться воздушная пена, стекающая с ободка лентой, причем лента должна лежать поверх массы, не растекаясь мгновенно.
Добавляем муку, перемешивая все складыванием, то есть вращая лопаткой снизу вверх, как бы зачерпывая массу и заворачивая ее. Аккуратно, но верно перемешайте до однородной массы, стараясь сохранить воздушную структуру.

Выложите тесто в форму и аккуратно разровняйте. Можно один раз «покрутить» форму, чтобы тесто распределилось и, благодаря центробежной силе, еще немного «пошло» по краям. Таким образом, в центре не будет слишком высокого «горба», а тот, который поднимается при выпечке, при остывании осядет.Выпекаем около 30 минут (в зависимости от духовки).
Генуаз готов, когда тесто по бокам начинает немного отставать, а при легком прикосновении пальцем к поверхности бисквита тесто отскакивает назад, отпечаток пальца сразу исчезает.
Классная форма. В идеале бисквит должен созреть в течение 8 часов, чтобы при разрезании он не рассыпался слишком сильно.

Кроме того, этот бисквит хорошо поддается замораживанию, то есть его можно приготовить заранее, а затем через несколько часов вынуть из морозильника и дать ему оттаять.

Пропитка:
Налейте в кастрюлю воду и сахар. Кипятить. Выключите огонь. Охладите сироп, добавьте спирт, ароматизаторы
Другие варианты пропитки можно посмотреть

Крем:
Ингредиенты для крема должны быть одинаковой температуры — комнатной температуры.
Слегка взбить масло и, не останавливаясь, постепенно добавлять сахарную пудру.

Затем постепенно добавляйте сгущенное молоко и продолжайте взбивать.В конце добавить ароматизаторы.

Но! Важно не перебивать, чтобы масло и сгущенка не начали отделять «крупинки».
Если вы заметили, что это начало происходить, то крем можно спасти, немного его подогрев. Поставьте таз со сливками на водяную баню и размешайте, как только увидите, что сливки снова начали сливаться, сразу же снимите и продолжайте взбивать. Не перегревайте, иначе масло растает, его свойства изменятся и крем перестанет работать.
Хотя на самом деле крем готовится очень просто 🙂

Сборка:
Разрезать бисквит на 2 коржа. Если из выравнивания торта не сложилась обрезка — коржи сразу получились ровными, то просто отрежьте немного бисквита. Раскрошить и обсушить на сковороде.

Пропитать коржи сиропом.
Смажьте один корж на 1/3 крема, накройте вторым коржом.

Смажьте стороны торта на 1/3 кремом и посыпьте бисквитной крошкой.

Смешайте 40 г сливок с какао.
Перелейте остатки крема в кондитерский мешок и украсьте им торт. Крем можно подкрасить. Также используйте крем какао.
Поместите торт в холодильник на пару часов, чтобы он пропитался и смешал вкусы и ароматы.
Перед подачей вынуть торт из холодильника, чтобы крем размягчился.

Наслаждайтесь воспоминаниями!

Еще один праздничный торт по простому и доступному рецепту — Gift.Я люблю его с детства: сочный бисквит, нежный масляный крем и много хрустящего арахиса — это необыкновенное лакомство. Раньше его можно было купить в любой кондитерской на постсоветском пространстве, но сегодня качество современных десертов не внушает доверия, поэтому приготовим дома. Подарочный торт мы приготовим по ГОСТу, но с небольшими изменениями: предлагаю побольше орехов — будет еще вкуснее!

Этот замечательный торт создан на основе классического белого бисквита, пропитанного сахарным сиропом с коньяком.Начинкой будет сливочный крем Charlotte, которым мы также будем покрывать верх и стороны торта. Украшение этого десерта более чем простое: жареный арахис и совсем немного сахарной пудры. Все просто, легко и потрясающе вкусно. Кстати, этот десерт очень похож на легендарный торт «Сказка», поэтому любители такой выпечки обязательно оценят его.

Состав:

Бисквит:

пропитка:

Крем Шарлотта:

орошение:

Готовим блюдо пошагово с фото:

Так как домашний Подарочный торт мы будем готовить 2 дня, то все фото необходимых ингредиентов я специально разделила на несколько этапов.Сначала подготовим изделия для классического бисквита: пшеничную муку (в / с), сахарный песок (при желании можно использовать сахарную пудру) и куриные яйца среднего размера (по 45-50 грамм).

Куриные яйца вымыть, хорошо обсушить и разделить на белки и желтки. Лично я всегда так делаю: каждое яйцо на столе аккуратно разбиваю (так минимизируется вероятность повреждения желтка), а потом все переливаю в чашку. Осторожно вынимаю желток прямо рукой, пропуская белок через (или через — как это правильно?) Пальцы, и перекладываю в другое блюдо.Такой способ позволяет получить чистый желток и максимальное количество белка. Все 4 желтка складываем в миску, в которой будем готовить бисквитное тесто. Добавьте 80 граммов сахара (оставшиеся 40 граммов понадобятся при взбивании белков).

Взбить все венчиком или миксером на высокой скорости около 4-5 минут, пока масса не станет однородной, гладкой и легкой. За это время кристаллы сахара должны полностью раствориться.

Затем в чистом, сухом и обезжиренном (можно натереть долькой лимона, затем протереть миску насухо) взбить 4 яичных белка.Сначала на небольшой скорости, и когда белки превратятся в легкую пену, постепенно увеличивайте скорость до уровня выше среднего и продолжайте взбивать. В это время добавить по частям 40 грамм сахара и взбить белки в стойкую и плотную белоснежную пену. Получается французское безе — стабильный протеиновый крем, который отлично держит форму и даже не думает шевелиться. Если белки недостаточно взбиты, бисквит может подняться, а может и не подняться должным образом, или сильно сжаться после выпечки.

На 3-4 приема добавить к желточно-сахарной массе взбитые белки.Теперь никаких миксеров, блендеров и комбайнов!

Когда все белки будут в чаше, просейте туда 120 граммов пшеничной муки высшего сорта. Только не все сразу, а за 2-3 прохода, каждый раз мешая воздушной массе складчатыми движениями (тяга снизу вверх).

Традиционно Подарочный торт делают квадратным, но в домашних условиях можно легко сделать его круглым. У меня есть силиконовая квадратная форма для запекания (20х20 сантиметров), дно которой я прикрыла листом пергаментной бумаги.Стенки ничем не смазываем, чтобы бисквитное тесто при выпечке могло по ним перелезать, тем самым хорошо поднимаясь. Выложите тесто в форму ложкой или лопаткой и разровняйте.

Выпекаем бисквит в разогретой (это важно!) Духовке (у меня работает только нижний нагрев) на среднем уровне 15 минут при 200 градусах, после чего понижаем температуру до 180 градусов и выпекаем еще 15- 20 минут. Не открывайте дверцу духовки во время выпекания, чтобы бисквит не упал.Готовность проверяем деревянной горелкой (зубочисткой или шпажкой), которая должна выйти из бисквита полностью высохшей. Дать выпечке остыть в выключенной духовке около 15 минут. У меня бисквит немного опустился (горка упала и поверхность стала ровной) — это нормально.

Убираем бумагу для выпечки — благодаря ей бисквит не прилипает ко дну. Сегодня завершено приготовление подарочного торта: бисквит необходимо выдержать при комнатной температуре не менее 8 часов, а еще лучше — 10-12.Это нужно для того, чтобы при нарезке не крошилась, а при замачивании не превращалась в кашу.

На следующий день (или вечером того же дня, если бисквит выпекался утром) можно продолжить приготовление домашнего подарочного торта. Вот средства для пропитки: вода, сахарный песок и немного коньяка для аромата.

Пропитка проста, как шелушение груши: в небольшой миске смешайте сахарный песок и горячую кипяченую воду.Все тщательно перемешать до растворения сладких кристаллов, всыпать коньяк и дать пропитке остыть до комнатной температуры.

Далее переходим к приготовлению крема Шарлотта. Нам понадобится масло (минимум 72% жирности, а еще лучше 82%), сахар-песок, молоко (любой жирности), одно куриное яйцо среднего размера, ванильный сахар и коньяк.

Готовим сироп, который затем добавляем в масло. В небольшую кастрюлю с толстым дном или кастрюлю положить сырое куриное яйцо, добавить 125 граммов сахарного песка и 80 миллилитров молока.

Ставим посуду на слабый огонь и при постоянном (!) Помешивании варим сироп примерно 2-3 минуты после закипания. Не оставляйте плиту ни на минуту, так как яйца могут свернуться, а сироп пригорит дно кастрюли. В результате получается полностью однородный, гладкий нежный заварной крем, по консистенции напоминающий сгущенное молоко.

Сверху положить кусок пищевой пленки (спина к спине, чтобы не образовывалась корочка) и остудить до комнатной температуры.Сейчас холодно, поэтому крем желательно вынести на балкон, где он буквально остынет за 5-7 минут.

Завершающим этапом приготовления является приготовление сливочного крема «Шарлотта» для подарочного торта. В подходящую посуду выложить мягкое сливочное масло (150 грамм). Его нужно заранее достать из холодильника и оставить на столе на 3-4 часа. Добавьте столовую ложку ванильного сахара.

Взбивать все миксером на высокой скорости не менее 5 минут, пока масло не станет воздушным и не станет белым.Холодное масло нужно будет взбивать минут 20, поэтому не забудьте дать ему нагреться.

Пора собирать домашний подарочный торт. Бисквит разрезать вдоль на 2 равных коржа. Это можно сделать хлебным ножом (зубчатым), простой ниткой или специальной леской.

Выбираем плоское блюдо, на котором будем подавать торт.Кладем на дно пропитанный корж.

Многие из нас помнят, какими вкусными были десерты в детстве. Советский торт был особенно восхитительным лакомством. И это неудивительно, ведь все кондитерские изделия были приготовлены из натуральных продуктов и имели ограниченный срок хранения, в отличие от современных продуктов. В нашей статье мы хотим вспомнить рецепты советских тортов, возможно, кто-то решит приготовить вкусный десерт из детства в домашних условиях.

Немного истории…

Исторически в русской кухне тортов практически не было. Но под десертами понимались муссы, желе, пудинги, печеные яблоки и гренки, блины и консервированные фруктовые пироги. Рецептов тортов в старых кулинарных книгах нет, разве что можно найти десерты из печенья и творога. Советский торт вошел в рацион наших граждан еще в пятидесятых годах прошлого века.

Этот элегантный десерт быстро полюбился людям. А уже во второй половине пятидесятых годов советский торт стал главным атрибутом любого праздничного стола.Самыми известными десертами были: Рог изобилия, Наполеон, Сказка, Киевский и многие другие.

Торты в то время были одобрены Министерством пищевой промышленности, для их приготовления использовались только натуральные ингредиенты. Какие восхитительные масляные розы украшали готовые кондитерские изделия? Советский торт был чем-то особенным, а не банальным десертом. В отличие от современных продуктов, все торты получились невероятно вкусными и сытными. По подсчетам специалистов, в советское время было утверждено 142 рецепта, по которым работали все мастерские огромной страны.

Торт «Киевский»: история появления

Вспоминая легендарные торты, стоит сразу обратить внимание на полюбившийся многим «Киевский». В 1956 году Надежда Черногор и Константин Петренко (рабочие известной Киевской кондитерской фабрики имени Карла Маркса) создали настоящий шедевр, который впоследствии получил название «Киевский». Десерт представлял собой воздушные ореховые лепешки, в которых использовалось до пяти сортов орехов. Для приготовления были взяты ферментированные белки.В середине шестидесятых Минпрома СССР утвердил рецепт торта. Изначально в его основе лежали орехи кешью, но такой орех был довольно дорогим, поэтому позже его заменили фундуком, а позже — арахисом.

Для приготовления торта «Киевский» использовался яичный крем (более известный как крем Шарлотта). Но в 70-е его заменили маслом с маслом. Этот крем был богаче и тяжелее. Советский торт «Киевский» стал легендой своего времени. Он был настолько любим и популярен, что все деловые люди привозили домой именно этот десерт из Киева.

Ингредиенты для торта «Киевский»

Как мы уже упоминали, советские рецепты тортов основывались на использовании натуральных продуктов. Конечно, в наше время приготовление десерта обойдется недешево, но все же мы хотим привести классический вариант рецепта. Итак, для приготовления коржей нам потребуется:

1. Яичный белок — 200 г (это примерно белки шести яиц).
2. Пакет с ванильным сахаром.
3. Кешью — 55 г.
4. Сахар — 235 г.
5. Мука — 55 г.

Для крема:

1. Масло сливочное — 255 г.
2. Сахар — 225 г.
3. Яйцо.
4. Молоко — 150 г.
5. Какао-порошок — 10 г.
6. Пакет с ванильным сахаром.
7. Коньяк — 2 ст. л.

А для украшения можно взять несколько цукатов.

Приготовление десерта следует начинать с ферментации яичных белков. Их нужно оставить в теплом месте на сутки. На следующий день приготовленные белки взбить в густую пену, не забыв добавить по 50 граммов сахара и ванили.Все ингредиенты должны превратиться в очень плотную массу. Далее смешать муку с измельченными орехами кешью (их можно заменить более дешевыми фундуком или арахисом), добавить 185 граммов сахарного песка. В полученную смесь постепенно добавляем взбитые белки и аккуратно перемешиваем ингредиенты. Массу необходимо разделить на две части и разложить на две формы, засунув промасленный пергамент. Выпекаются коржи при 150 градусах два часа. Готовить их нужно одновременно, но если габариты духовки этого не позволяют, то тесто нужно готовить отдельно для каждого коржа.В процессе приготовления ни в коем случае нельзя открывать духовку, готовый продукт должен приобрести кремовый оттенок. Коржи необходимо оставить на сутки в пергаменте, чтобы они полностью остыли и стали более прочными.

Для приготовления сливок шарлотки нужно приготовить сироп из молока, сахара и яиц. Затем дайте ему остыть. Затем — холодного — добавить к ним предварительно взбитое масло. При этом массу необходимо все время перемешивать. В практически готовые сливки добавить ванильный сахар и коньяк, снова взбить.

Теперь осталось собрать торт. Выложить корж на пергамент и смазать кремом, сверху накрыть второй корж и нанести еще один слой крема. Бока десерта смазать шоколадной массой. Если от коржей остались крошки, можно посыпать ими боковую поверхность. Украсить верх торта кремом и цукатами.

«Птичье молоко»: история

Из классических тортов советской эпохи обязательно стоит упомянуть «Птичье молоко».В 1978 году целая группа кондитеров во главе с заведующим отделом известного московского ресторана «Прага» В. М. Гуральником создала рецепт этого удивительного торта. Рецепт десерта быстро распространился по другим кондитерским и ресторанам, но он оказался самым вкусным в «Праге». С начала восьмидесятых годов на Арбате каждый день выстраивалась очередь покупателей, желающих купить торт. Он того стоил. Невероятной популярностью стал тонкий воздушный бисквит с суфле и шоколадом.Если вначале цех готовил всего 60 лепешек в день, то вскоре производство увеличилось до 500. Тот же рецепт быстро распространился по стране через Мосресторантрест.

Хотя некоторые торты советских времен не так уж и сложно приготовить в домашних условиях, воспроизвести «Птичье молоко» совсем не просто. Сделать суфле из экологически чистой продукции непросто.

Состав жмыха из птичьего молока

Самый главный секрет приготовления жмыха — это использование агар-агара, который ничем не заменить.Очень важно знать, что агар-агар бывает разным. Отлично растворяется при кипячении, но при 120 градусах резко теряет желирующие свойства. Работать с ним очень сложно, поэтому приготовить такой торт сможет только настоящий кондитер.

Для торта вам понадобятся следующие продукты:

1. Мука — 145 г.
2. Сахар 100 г.
3. Сливочное масло — 105 г.
4. Два яйца.

Для суфле:

1. Два яичных белка.
2. Сахар — 460 г.
3. Пачка сливочного масла.
4. Агар-агар — 2 чайные ложки (4 грамма).
5. Ванилин.
6. Молоко сгущенное — 100 г.

Для украшения:

1. Шоколад — 75 г.
2. Сливочное масло — 55 г.

Рецепт птичьего молока

Начнем с приготовления лепешек. Взбить сахар и масло и по одному добавлять яйца, взбивая смесь. Затем всыпать муку и замесить тесто. Выкладываем получившуюся массу на пергамент в виде двух кружков.Выпекаем коржи десять минут при температуре 230 градусов. Если они окажутся слишком большими, их следует обрезать и надевать, пока они еще горячие. Коржи должны остыть в пергаменте, и только после этого можно будет снимать бумагу.

Затем можно переходить к приготовлению суфле. В кастрюлю налейте 150 грамм воды и положите в нее агар-агар, оставьте на пару часов набухнуть. Выньте масло из холодильника за час до начала приготовления сиропа.К назначенному времени она должна быть комнатной температуры. Яичные белки наоборот нужно охладить, поэтому сначала отправляем их в холодильник.

Берем разъемную форму и на ее дно кладем пергамент, а на нее — сам торт.

На небольшой огонь поставить кастрюлю с набухшим агар-агаром, не переставая мешать, довести массу до кипения, варить около минуты до полного растворения. В раствор всыпать сахар и снова довести до кипения, не забывая помешивать.В тот момент, когда сахар полностью растворится и начнется закипание, следует выключить огонь, так как сироп готов. Теперь он должен остыть.

В размягченное масло добавить ванилин и сгущенку, компоненты взбить миксером до образования пышности.

В отдельной емкости взбить охлажденные белки до образования густой пены. Затем добавить лимонную кислоту и снова взбить. Полученная масса должна хорошо прилегать к венчику. Не прекращая взбивания, медленно влейте сироп в белки.У нас должна получиться очень густая и плотная пена. Далее на минимальной скорости взбиваем сгущенку со сливочным маслом и белками. Вот наше суфле, и все готово. В подготовленную форму выложить только половину массы, сверху выложить второй корж и снова нанести еще один слой суфле. Выравниваем поверхность торта и отправляем в холодильник на три часа.

Классические советские торты «Птичье молоко» сверху декорированы горьким шоколадом. Поэтому не будем отклоняться от рецепта.Шоколад нужно растопить со сливочным маслом (желательно на водяной бане), когда он немного остынет, нанести его на поверхность торта. Десерт готов.

История «Наполеона»

Советский торт «Наполеон» до сих пор пользуется невероятной популярностью. Это имеет очень долгую историю. О его происхождении ходит много легенд. Сложно сказать, какое из них надежное. Считается, что история торта началась в 1912 году, в день столетия победы над армией Наполеона Бонапарта.В день праздника прошел конкурс кондитеров, приготовивших всевозможные десерты.

Всем хотелось удивить императора Николая II. Наибольшее внимание привлек торт на основе заварного крема. Кондитер разрезал его на треугольные кусочки и украсил кремом. Эти торты были невероятно похожи на треуголку Наполеона. По легенде, позже десерт был назван «Наполеон». Со временем рецепт десерта распространился по России и стал невероятно популярным.

Продукты для «Наполеона»

Для приготовления торта «Наполеон» советского времени нам понадобятся следующие компоненты:

1. Мука — 455 г.
2. Масло — 420 г.
3. Соль — 4 г.
4. Одно яйцо.
5. Сахар — 100 г.
6. Вода 160 г.
7. Один грамм лимонной кислоты.
8. Один желток.
9. Молоко — 70 г.
10. Пакет с ванильным сахаром.
11. Столовая ложка коньяка.
12. Столовая ложка сахарной пудры.

Классический рецепт масляного торта состоит из четырех этапов:

1. Приготовление и раскатывание теста.
2. Выпечка тортов.
3. Приготовление крема «Шарлотта».
4. Десерт в сборе.

Для облегчения приготовления торта Вы можете приобрести готовое слоеное тесто в магазине. Однако вкус такого десерта будет существенно отличаться. Рецепт торта Наполеон (советские времена) до сих пор подразумевает самостоятельное приготовление теста. В этом случае готовый десерт получается невероятно вкусным. Чтобы упростить задачу, тесто и крем можно готовить в разные дни.

Для приготовления теста смешайте 400 граммов муки и соли. Добавьте в воду лимонную кислоту, перемешайте и влейте раствор в муку, добавьте яйцо и замесите тесто. По окончании он не должен прилипать к рукам, но в то же время должен быть мягким и податливым. Затем отправляем тесто в холодильник на полчаса.

Тем временем в отдельной миске нарезать масло кусочками, всыпать немного муки (20 грамм) и взбить до однородной массы. На стол можно положить пищевую пленку и переложить на нее масляную массу, придав ей квадратную форму высотой не более двух сантиметров.Далее закройте и уберите масло в холодильник на тридцать минут. Масса не должна растекаться.

Теперь можно начинать раскатывать тесто. Для этого посыпьте стол мукой и сформируйте в центре конверт. В нее кладем сливочное масло (которое предварительно поставили в холодильник) и покрываем тестом. Далее остывшей скалкой равномерно раскатайте массу в пласт, толщина которого не должна быть больше одного сантиметра. Складываем полученный корж пополам, накрываем фольгой и отправляем обратно в холодильник.Через полчаса снова повторяем процесс формирования слоеного теста, после чего загибаем его края к середине и отправляем остывать. Ритуал необходимо повторить еще четыре раза. Готовое тесто можно поставить в холодильник на несколько дней до того момента, пока вы не решите испечь коржи.

Самый сложный этап пройден, теперь нужно переходить к процессу выпечки. Возьмите противень, застелите его бумагой и разогрейте духовку до 220 градусов.Раскатайте тесто в отдельные пласты, толщиной до пяти миллиметров. Выпекаем каждый корж около получаса. Дать выпечке остыть.

Теперь можно переходить к приготовлению крема шарлотки. Необходимо заранее достать из холодильника масло и молоко, чтобы они успели прогреться до комнатной температуры. Взбейте 70 граммов молока с яичным желтком и процедите смесь через марлю. Затем добавить сто грамм сахара и ваниль, поставить сковороду на слабый огонь и варить, постоянно помешивая.Массу необходимо довести до кипения, через пару минут сироп приобретет консистенцию сгущенки. После этого выключите огонь, а содержимое перелейте в другую посуду, дайте остыть.

Порезать масло на кусочки и взбить до образования пышной массы. Затем добавьте сироп (комнатной температуры) и продолжайте взбивать. В результате у нас должен получиться пышный крем. В него можно добавить коньяк для придания аромата. Сливочный крем «Шарлотка» готов.

Теперь можно приступать к сборке торта.Выкладываем коржи на противень и равномерно промазываем кремом. Сверху накрыть новым коржем и слегка придавить рукой, нанести кремообразную массу. Так поступаем со всеми слоями. Верх торта обычно украшают крошкой из обрезков коржей и сахарной пудры. Итак, наш торт «Наполеон» готов. Рецепт (классического) советского лакомства, как видите, не так прост, так как на приготовление настоящего слоеного теста уходит много времени. Но с другой стороны результат превосходит все ожидания.

Вместо послесловия

Среди советских тортов невероятно популярными были «Пражский», «Подарочный», «Ленинградский», «Чародейка» и многие другие … К сожалению, невозможно описать все торты советских раз в рамках статьи. Надеемся, что данные рецепты заинтересуют хозяек и пополнят их кулинарные копилки.

Когда-то кондитеры фабрики. Карл Маркс в Киеве забыл поставить в холодильник партию яичного белка для бисквита.Чтобы скрыть ошибку коллег, на следующее утро руководитель бисквитного цеха Константин Петренко вместе с 17-летней помощницей кондитера Надеждой Черногор переложили замороженные протеиновые коржи масляным кремом, посыпали их ванильной пудрой и украсили поверхность с цветочными узорами. Так появился предшественник торта, которому суждено было стать визитной карточкой Киева на многие десятилетия.

Рецепт по ГОСТ

• полуфабрикат воздушный орех номер продукта 22 — 420 г
• крем «Шарлотка» №39 — 366 г
• крем «Шарлотка» шоколад № 45 — 175 г
• коньяк для сливок — 5 г
• фрукты в сиропе — 34 г

Как приготовить дома:

Торты:

• 200 г белка
• 1 пакетик ванильного сахара
• 45 г муки
• Орехи 150 г
• 235 г сахара

Заквасить белки, оставить при комнатной температуре (не выше 40 градусов) на 12-24 часа.

Взбить ферментированные белки в пышную пену, добавить ванильный сахар и сахарный песок, снова взбить.

Детализируйте орехи (можно использовать кухонный комбайн). В оригинале торт готовят с кешью, но можно взять фундук или арахис. Смешайте ореховую крошку с сахаром и мукой.

Осторожно добавить ореховую смесь к белкам и осторожно перемешать, чтобы белки не выпали.

Подготовленную смесь разделить на две части, выстеленные бумагой для выпечки (в идеале одна должна быть немного больше другой по диаметру).Затем нарежьте более крупный корж (для крема понадобится крошка для обсыпки). Выпекать 2 часа при 150 ° С. Готовые коржи оставить на 12-24 часа для застывания конструкции в формочках и только потом отделить бумагу. Они должны получиться бежевыми.

Меньшую лепешку положить на большую и срезать бока, нарезать черенки.

Шарлотта крем:

• 200 г сахара
• 1 яйцо
• 150 мл молока
• 250 г сливочного масла
• 10 г какао
• 1 пакетик ванильного сахара
• 1 столовая ложка коньяка

Для сиропа : тщательно перемешать молоко и яйцо, всыпать сахар, еще раз перемешать и поставить на слабый огонь.Довести до кипения и варить 5 минут, пока не начнут образовываться пузырьки. Приготовленный сироп перелить в миску, накрыть пищевой пленкой и остудить. Сливочное масло с ванильным сахаром взбить до белого цвета. Добавляя охлажденный сироп в каждую столовую ложку, продолжайте взбивать.

Отделить 200 г сливок и смешать с какао. Взбить миксером. В белые сливки добавить коньяк.

Один корж намазать 2/3 белого крема, накрыть вторым. Смазать бока и сверху шоколадным кремом.Бока посыпать крошкой. Украсить оставшимся кремом. Можно добавить в состав крема пару капель свекольного или морковного сока, получится цветной крем.

Торт «Голубиное молоко»

В 1936 году варшавская фабрика «E. Wedel» начала производство сладостей «Птичье молоко», начинка для которых была приготовлена ​​по рецепту зефира, но без добавления яиц. Эти сладости дегустировал министр пищевой промышленности во время поездки в Чехословакию в 1967 году.По возвращении их сладости «Птичье молоко» начали производить в СССР. На их основе московский кондитер Владимир Гуральник создал торт «Птичье молоко». Однако в его начинке вместо традиционного желатина использовалась особая агар-агаровая водоросль.

Рецепт по ГОСТ

• Бисквит со сливочным маслом No 12 — 260 г
• Суфле номер 105 — 584 г
• Масло какао — 6 г
• Шоколадная или шоколадная глазурь — 150 г

Как приготовить дома:

• Мука — 140 г
• Сливочное масло — 350 г
• Сахарный песок — 400 г
• Шоколад — 75 г
• Яйца — 2 шт.
• Яичные белки — 60 г
• Сгущенное молоко — 100 г
• Лимонная кислота — 0,5 чайной ложки
• Агар-агар — 4 г
• Экстракт ванили — 2 мл

Замочить агар-агар в 140 мл воды на два-три часа. Взбить 100 г сливочного масла и столько же сахара, добавить яйца, 1 мл ванильного экстракта, взбить до однородной массы. В полученную белую массу всыпать муку и замесить тесто.

Выстелите два противня бумагой для выпечки, выстелите тесто двумя кругами размером с форму для выпечки.Выпекать коржи при 200 ° С 10 минут, края обрезать. Остудить коржи, не снимая с бумаги.

Взбить сгущенное молоко и 200 г сливочного масла комнатной температуры в крем, добавить 1 мл ванильного экстракта и отложить (не в холодильник).

Воду с агар-агаром довести до кипения на слабом огне, непрерывно помешивая лопаткой. Варить 10 минут, всыпать 300 г сахара, увеличить огонь до среднего, снова довести сироп до кипения и варить пару минут, периодически помешивая.Правильную консистенцию можно проверить, оторвав лопатку от поверхности сиропа, за ней следует натянуть тонкую нить. Дать сиропу остыть.

Остывшие белки взбить до твердости, добавить лимонную кислоту, взбить белки до густой массы. Тонкой струйкой влейте в него горячий сироп (белковая масса сильно увеличится в объеме).

Взбить до однородности и перемешать миксером масло со сгущенкой на малой скорости. Как только консистенция станет однородной, суфле готово.

Выложить первую лепешку в форму для выпечки, сверху вылить половину суфле. Накрыть им второй корж, полить оставшимся суфле. Поставьте торт в холодильник на три-четыре часа, чтобы суфле заморозилось.

Шоколад растопить с 50 г сливочного масла, полить торт шоколадной глазурью. Дать застыть полчаса и снять с готового птичьего молочного коржа форму.

Пражский торт

Как торт «Птичье молоко», Прагу придумал Владимир Гуральник, руководитель кондитерского отдела московского ресторана «Прага».Этот ресторан был открыт к 10-летию освобождения Праги от немцев и специализировался на чешских национальных блюдах. Ресторан тесно сотрудничал с чешскими поварами. Кондитерская также специализируется на чешской кухне. Чешский кондитер показал, как правильно приготовить пражский торт. Рецепт этого торта был разослан по всей стране через Фонд ресторанов и столовых, который затем курировал все предприятия общественного питания.

Рецепт по ГОСТ

• бисквит «Прага» №7 — 472 г
• крем «Прага» — 359 г
• шоколадная помада номер 60 — 116 г
• варенье фруктово-ягодное (желательно абрикосовое) — 54 г

Как приготовить дома:

• Яйца — 6 шт.
• Желток яичный — 1 шт.
• Мука — 115 г
• Сахарный песок — 150 г
• Какао-порошок — 35 г
• Сливочное масло — 280 г
• Сгущенное молоко — 120 г
• Сахар ванильный — 7 г
• Варенье из абрикосов — 55 г
• Шоколад — 70 г

Отделите желтки от белков. Взбить шесть желтков с 75 г сахарного песка в пышных светлых сливках и взбить сначала белки до густоты, затем добавить 75 г сахара и продолжать взбивать до пышности.

Белковая и желточная массы смешать, всыпать муку, просеянную с 25 г какао, тщательно перемешать.

Влить в тесто 40 г топленого масла, охлажденного до температуры 28-30 ° С, перемешать и вылить готовую массу в смазанную и присыпанную мукой форму диаметром около 23 см. Выпекать в разогретой до 200 ° С духовке полчаса.

Готовый бисквит охладить в форме минут пять, затем перевернуть на решетке (нужен для доступа воздуха — чтобы бисквит не «промок» на тарелке и оставался сухим).Оставьте бисквит на решетке, пока он не остынет. После этого заверните в пищевую пленку.

Оставшийся желток смешать с 20 мл воды до однородной массы, добавить сгущенное молоко, перемешать. Поставить на слабый огонь и варить до загустения.

Загустеть яично-молочную смесь можно на водяной бане. Охладите.

200 г сливочного масла взбить с ванильным сахаром, добавить в охлажденное молоко — понемногу, каждый раз взбивая.

В конце взбивания добавить к полученным сливкам 10 г какао-порошка.

Бисквит разрезать на три слоя, два из них смазать шоколадным кремом, торт собрать. Разогреть варенье, протереть его через сито и покрыть корж.

Растопите 70 г шоколада и 40 г сливочного масла в микроволновой печи или на водяной бане, залейте торт и поставьте в холодильник на полчаса.

Ang Apple Pie «Chadeyka» — Usa Ka Lakang Nga Resipe Nga Adunay Litrato

Добавить на страницу:

Хотите заказать яблочный пирог «Чадейка»? Дали Ра Каайо, Тан-Ава этот ответ на хибал-я.Алан са пирог, pagkuha dugaon nga matam — это nga mansanas, mahimo nimo gamiton ang matam — это ug sour nga mansanas, apan pagkahuman gamay nga kantidad ang pagdugang sa kantidad sa asukal. Этот пирог из США ка ламиан тинапай на ибабав, саламат на асукал и мантикилья. Угроза бахо с корицей… .. Сигуруха сулай пирог сумала на вкус, давай налипай ка ниини!

Катуйоан: Аланг са бата / Аланг са ца са хапон / Аланг са панам —

Panguna nga Sangkap: Прутас / Мансанас / Бутанг / Бисквитное тесто

Пингган: Pagluto sa tinapay / Pie / Sweet

Иероглиф на языке: Язык на Руси

Просмотров:

• Daghang itlog — 1 ка пирас
• Асукал — 140 граммов
• Мантикиля — 60 грамм
• Гатас — 125 Милилитро
• Trigo nga harina — 180 грамм
• Тесто для выпечки — 2 чайные ложки нга (wala’y slide)
• Asin — 1 щепотка
• Яблоко — 4 пираса
• Ang yuta nga cinnamon — 1 nga kutsarita

Mga Pag-alagad: 8

Giunsa magluto ang «Chadeyka» Яблочный пирог «

1.Паг-андам са пагкаон, магсуод на кита!

2. Сделайте это, чтобы приготовить еду (например, 3 блюда из торта), приготовьте мантики.

3. Попробуйте приготовить вкусные блюда, приготовленные на вкус.

4. Разрыхлитель Pagdugang harina ug. Hugpong nga gisagol the minasa hangtod of hapsay, kinahanglan wala’y bugon.

5. Яблочный пирог, дили tungason! Mahimo ka makadugang vanillin kung gusto nimo.

6. Сделайте порму на пергамино (лучше диаметром 20-22 см). Смажьте. Откройте для себя мины. Следите за новостями, смотрите основные, вставляйте их. Получите клинья на минасе, лабиринте на мансанах, лаби-калах на пироге.

7. Сделайте несколько вкусных блюд и поделитесь им с друзьями. Сделайте пирог в США и оставьте печь (180 градусов) за 35 минут.

8. Наслаждайся пирогом на столе, наслаждайся его вкусом, наслаждайся до этого!

9. Malingaw!

10. Ang pie malumo, makatas. Махимо ка magdugang daghang asukal kung ang mansanas dili kaayo matam-is. Закажи свой каугалингон!

«ائروگولوجی» از ارینا چادیفا + ایک چھوٹا سا اک تجربہ۔

ارینا چادیفا۔

ارینا چادیفا ایک مشہور اک بلاگر ہے و انٹرنیٹ پر اپنے میگزین chadeyka.livejournal.com. بلاگ کی ترکیبیں ارینا کی کوک بکس کی بنیاد بن گئیں۔

پائی, پیسٹری, کیک, مفنز کی 60 منتخب ترکیبیں کے علاوہ, آپ کو آئس کریم, مارشملو, کوکیز اور یہاں تک کہ شارلٹ کی ترکیبیں بھی ملیں گی, جو 7 منٹ میں تیار کی جاسکتی ہیں. تاب کے بالکل از میں ، و بیکنگ کے لیے بنیادی مصنوعات اور ان کی وصیات کے بارے میں تفصیل ملے تاکہ تفصیل ملے تاکہ ان لات کی تفصیل و آپ لیے مفید ہوں گے ، اور اں تک کہ اگر آپ انہیں کسی کو عطیہ رنا چاہتے ہیں تو اپنی اتے ہیں تو اپنی اتے ہیں تو اپنی ات تو اپنی اک تو انی اتے تو انی ات تو اپنی اک تو انی ات تو انی اک

ا آپ انتے ہیں کہ کپ کیک میل میں بھیجنے ا ایک بہترین تحفہ ہے؟

کتاب میں دی گئی ہر ترکیب کو تہوار کی میز پر رکھا جا سکتا ہے, جبکہ وہ تیار کرنا آسان ہے (شاید نقطہ یہ ہے کہ ارینا بہت واضح طور پر بتاتی ہیں کہ کیسے پکانا ہے) اور آپ کو ڈیسرٹ سجانے میں انتہائی نر مند ہونے کی ضرورت نہیں ہے۔ .

مجھے کتاب کے بارے میں ا پسند آیا خاص ور پر:

1. وشگوار ریزنٹیشن۔
2. مصنوعات تصاویر ساتھ مندرجات کی واضح طور پر منظم کوک بک میز۔
3. انا پکانے کے عمل کو بہتر / سان بنانے کے لیے ہر نسخے میں مفید نکات ، لائف ہیکس اور حل ہوتے ہیں۔
4. عمدہ فوٹو کوالٹی و لفظی طور پر آپ و پکانے کی کوشش کرنے کی ترغیب دیتی ہے۔

کتاب سے پاک زندگی کی ہیکس۔

• رمیل تیار تو کیسے بتائیں گرم شربت ایک ائے کا چمچ لے ر اسے برف کے انی میں بو دیں۔ اگر شربت ولڈن براؤن ہو اور کرنچی ٹوٹے ہوئے ٹکڑوں میں سخت ہو جائے تو کیریمل تیار ہے۔
• گری دار میوے کاٹنے کے لیے ٹپ بلینڈر استعمال نہ کریں — گری دار میوے تیل دار ہو سکتے ہیں, لیکن اگر آپ کے پاس پروسیسر نہیں ہے تو آپ گری دار میوے کو چھوٹا کر سکتے ہیں.
• کریم سے بھرنے سے پہلے, ایکلیئرز کو آدھے حصے میں کاٹنا بہتر ہے اکثر ایکیلیرس کو سوراخ کے ذریعے کریم سے بھرنے کی سفارش کی جاتی ہے, لیکن میں ایسا کرنے کا مشورہ نہیں دیتا, کیونکہ ہمیشہ یہ امکان موجود رہتا ہے کہ کیک کا کچھ حصہ الی رہے گا آٹے میں تقسیم کی موجودگی کی وجہ سے۔
• سیب کو جلدی سے کیسے پکانا ہے میں سیب کو مائیکروویو اوون میں پکاتا ہوں — میں ان کو آدھے حصے میں کاٹتا ہوں, بیج نکالتا ہوں, انہیں ایک پلیٹ میں کاٹ کر ڈالتا ہوں, منٹ میں بیکنگ کا وقت سیب کے ٹکڑوں کے برابر ہوتا ہے۔ تندور ادہ سے زیادہ طاقت پر ہونا چاہیے۔
• .
• لوں سے موم کی وٹنگ کو دور رنے لیے انہیں رم پانی اور بیکنگ سوڈا سے اچھی رح دھو لیں۔
• لموں سے ادہ رس نکالنے کے لیے انہیں مائیکرویو میں 10-15 سیکنڈ تک گرم کریں۔

ایک نوب کے لیے ایک پاک تجربہ۔

ہے ، باورچی کتابوں جیسی چیزوں کا ایکشن میں بہترین تجربہ ا جاتا ہے۔ لہذا ، میں نے ایک نسخہ منتخب ا جس نے مجھے ضعف سے اپیل کی اور کتاب سے دی گئی دایات ر عمل رتے و انتخاب رسبری کے ساتھ دہی کے حلقے پر پڑا۔ ونکہ ، سب سے پہلے ، بچپن میں ، میں نے کئی بار ایکلیئرز پکایا اور آٹے سے واقف ہوں ، اور دوسرا ، سونکہ کریم میں

سمجھنے کے لئے: بچپن سے ، میں نے عملی طور پر کبھی بھی آسان سیب ارلٹ سے زیادہ پیچیدہ چیز نہیں بنائی۔

دایت آٹا کی تیاری کے ساتھ ، سب کچھ نسبتا آسانی سے چلا گیا۔

لی مشکلات اس وقت پیدا ہوئیں جب آٹے و ایک بیکنگ شیٹ ر رکھنا ضروری تھا جس کا استعمال دانتول ا التول ال ا کہیں بوں میں پرانے سوویت کے مختلف قطروں کے ٹپس اور ایک چھوٹا سا بیگ تھا۔

میں نے اندازہ لایا کہ سب سے بڑے قطر کے دانتوں والے ٹپ و استعمال کرنے کے قابل تھا تو بیگ میں

اگر آپ اس ٹپ ا مماثل بیگ نہیں ہے تو ، وی ڈیوٹی پلاسٹک بیگ (مثال کے ور پر ریزر بیگ) اس طرح کے پیکیج سے مطلوبہ قطر کے کونے کو کاٹنا کافی ہے۔ اگر آپ اس کوئی ٹپ نہیں ہے تو کوئی بڑی بات نہیں۔ بیکنگ شیٹ ر آٹا ڈالنا صرف گھر کے بیگ کا استعمال کرتے ہوئے کیا جاسکتا ہے۔

مجھے نسخہ کے مقابلے میں تھوڑا م حلقے ملے (12 کے بجائے 15)۔ میں نے انہیں دو پارٹیوں میں تقسیم کیا: لی میں نو ، دوسری میں تین۔

میں نے پہلا بیچ تندور میں پھینک دیا اور مشاہدہ رنا شروع ا کہ وہ حجم اور بھوری میں کس طرح بتے ہیں

میرا تندور بہت گرم تھا ، اور ا بہت جلد براؤن ونے لگا۔ میں خوفزدہ ہو ا اور شیڈول سے پہلے درجہ حرارت کم ر دیا۔ اس کے نتیجے میں ، دھی انگوٹھی دودھیا ہوا ہے۔ اں تک کہ تندور کو گرم رنا بہت ناہموار نکلا۔ میزبان کو نوٹ کریں: فن پورٹل ر ایک الگ مضمون ہے ، جہاں سے آپ تندور میں گرم ترین جگہ ا تعین رنے کایکھیں ریقہ

اس کے علاوہ ایک چھوٹی سی ٹپ: بہتر ہے کہ انگوٹھیوں و ایک تنگ پتلی اقو سے لہراتی بلیڈ ساتھ دیں عام مصنوعات و مضبوطی سے کچل دے گا۔

اب بھرنے کے بارے میں چند الفاظ۔ کتاب میں یہ واضح طور پر لکھا گیا ہے کہ اس کے ساتھ ا اور کیسے ا جائے۔ ر چیز نے بہترین طریقے سے کام کیا۔

یہ تھا:

کے بعد:

جب میں کریم کے ساتھ ہلچل مچا رہا تھا, انگوٹھیوں کی دوسری کھیپ آئی, جسے میں نے باہر نہیں نکالا, حالانکہ مجھے ایسا لگتا تھا کہ وہ جلنے والی ہیں.