Овощной суп — рецепты с фото на Повар.ру (801 рецепт супа из овощей)
Лагман 4.6
Лагман — традиционное блюдо Средней Азии. Это суп из баранины или говядины и овощей.Подаётся такой суп с лапшой, желательно домашней. Заходите и смотрите как приготовить этой наваристый ароматный суп. …далее
Добавил: Povarru 19.02.2018
Литовский холодный борщ 4.7
Литовский холодный борщ – это замечательный холодный суп на время жары с добавлением вареной свеклы. Легкий, но сытный, он утоляет жажду и насыщает летом в жаркие дни. Рекомендую попробовать! …далее
Добавил: Mia 30.05.2018
Суп для похудения 4.4
Простой суп для похудения получается не только легким, но и вкусным — с ним любая диета будет в удовольствие. …далееДобавил: Montovini 22.02.2013
Суп из жаренных с чесноком томатов 5.0
Легкий суп из запеченных с чесноком помидоров приготовить совсем просто. Все овощи запекаются в духовке, затем измельчаются до состояния пюре. Вот и все! Можно подавать к столу вкусный постный суп. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 01.12.2018
Овощной суп классический 4.5
Для овощного классического супа нужно большое количество свежих овощей и зелени. Сварить его можно как на воде, так и на мясном бульоне. Это идеальный обед для сидящих на диете, для детского питания. …далее
Добавил: Вика Василенко 13.
10.2016
Суп с булгуром и чечевицей 4.6
Постный, наваристый и очень полезный супчик, который согреет Вас после холодной улицы или тяжелого дня. Готовится очень быстро и просто. Приглашаю всех на тарелочку супа! …далее
Добавил: Натали 20.10.2018
Потахе 4.5
«Потахе» — это замечательное, лёгкое и в тоже время сытное блюдо испанской кухни. Чаще всего потахе представляет из себя постную похлёбку с обязательным присутствием отварного гороха нут. Приготовим? …далее
Добавил: Мелисса 02.01.2019
Пшенный суп с грибами 4.5
Пшенный сливочный суп с грибами и первой весенней зеленью, черемшой.
Этот вкусный суп с бархатистой текстурой готовится быстро! Вам придется потратить всего несколько минут на нарезку ингредиентов! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 21.03.2017
Тыквенный крем-суп 4.0
Любите ли вы тыквенный крем-суп так, как люблю его я? Если нет, то, может, вы просто не умеете его готовить? Могу поделиться с вами легким и замечательным рецептом простого, полезного и вкусного супа. …далее
Добавил: Galate 23.07.2014
Простой суп на каждый день 2.6
Обязательно ли есть суп каждый день? Конечно! Свежие супы очень полезны для здоровья и бодрости организма. Сегодня я расскажу как приготовить суп на каждый день: простой и незатейливый рецепт. …далее
Добавил: Леся Федунова 13.
Гаспачо классический 4.4
Легкий и освежающий испанский томатный суп гаспачо — просто находка для жаркого солнечного дня. Суп готовится из свежих овощей, поэтому отлично подходит людям, которые придерживаются полезных диет. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 14.10.2016
Тыквенный суп с моцареллой 4.2
Предлагаю попробовать теплый осенний суп из красавицы тыквы с моцареллой! Этот суп густой, ароматный, сытный. А щепотка-другая карри добавит ему интересных ноток. Смотрите рецепт! …далее
Добавил: Вика Василенко 03.11.2018
Полтавский борщ 4.3
Полтавский борщ — одна из многочисленных разновидностей настоящего украинского борща.
Предлагаю вашему вниманию мастер-класс приготовления полтавского борща. …далее
Добавил: Aelita 08.10.2012
Томатно-тыквенный суп «Согрей-ка» 5.0
В прохладную дождливую погоду предлагаю вам согревающий суп с удачным сочетанием двух полезных овощей: тыквы и помидора. А специи: карри, имбирь и чеснок, придадут супу согревающий эффект. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 25.09.2017
Оши бурида 5.0
Есть в таджикской кухне замечательный суп из бараньего гороха с домашней лапшой. Ароматный, вкусный и сытный. Можно приготовить вегетарианский вариант на воде, а можно и на мясном бульоне. Попробуйте! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 30.07.2017
Супчик для души
4.
4
4 После праздничного застолья, на следующий день, так хочется чего-нибудь вкусного, но легкого. Тогда я готовлю этот овощной супчик для души. Легкий? Да! Но в то же время, он сытный и о-очень вкусный! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 28.04.2017
Тыквенный суп с сыром 4.0
В холодные дождливые осенние дни советую поднимать себе настроение ярким, насыщенный и очень вкусным тыквенным супом с плавленым сыром. Вот уж точно то, что согреет вас осенним днем и придаст сил! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 21.10.2017
Согревающий осенний суп 4.6
Суп из овощей с копченной курицей и твердым сыром получается питательным, витаминным и ароматным.
Добавил: Дарья Вакулова 19.09.2018
Суп-пюре из баклажанов и помидоров 4.4
Кулинария — это огромное поле для экспериментов, сегодня я хочу поделится с вами рецептом нежнейшего супа из баклажанов! Звучит необычно, правда? Но поверьте, этот эксперимент удачный! Смотрите! …далее
Добавил: Вика Василенко 11.07.2017
Острый тыквенно-морковный суп 5.0
Густой и насыщенный осенний суп-пюре из ярких тыквы и моркови украсит ваше осеннее меню. Суп получается легким и в то же время достаточно сытным, с легкой остротой согревающего красного перца. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 17.
09.2018
Холодный суп из кабачковой икры 5.0
Этот суп-пюре-пятиминутка покорил меня с первой ложки. Во-первых, это вкусно! Во-вторых, это быстро и легко готовится! В-третьих, это необычная подача любимой кабачковой икры! Обязательно попробуйте! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 12.08.2017
Суп с картофельными шариками 5.0
Очень вкусный суп! На вкус шарики похожи на манные, с капустным послевкусием, потому как в супе есть два вида капусты. Смотрите, как приготовить суп с картофельными шариками! …далее
Добавил: Вика Василенко 31.05.2016
Суп с квашеной капустой и сосисками 5.0
Вы знаете, какая самая популярная пряность в Венгрии? Паприка! Именно она делает суп таким привлекательным на цвет.
А сметана с мукой делают суп густым, сытным. Обязательно попробуйте приготовить! …далее
Добавил: Вика Василенко 21.06.2017
Тыквенный суп с креветками 4.3
Тыквенный суп с креветками — сытный, густой и насыщенный во вкусовом плане суп, имеющий очень оригинальный и необычный вкус. Сочетание продуктов очень удачное — рекомендую попробовать. …далее
Добавил: Mamamaksa 04.12.2012
Постные щи из свежей капусты с грибами 4.3
Легкий и вкусный суп для постящихся или для диетического стола. Не пригоден для питания детей раннего возраста, так как содержит грибы. Детям до 7 лет они нежелательны. …далее
Добавил: Вика Василенко 07.11.2015
Старочешский суп
4. 2
2 Сегодня хочу познакомить вас с супом, который был и есть одним из самых популярных традиционных супов Чехии. Тут ничего сложного или необычного: просто очень вкусный и сытный крестьянский суп. …далее
Добавил: Вика Василенко 24.01.2017
Суп из зеленого гороха 5.0
Такой суп я готовлю в сезон свежего зеленого горошка, но можно воспользоваться и замороженным. Для сытности блюда добавьте рис, для свежей нотки — листья мяты. Суп получается нежным, вкусным и сытным. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 01.07.2017
Суп из брокколи с сыром 5.0
Брокколи-чиз-суп — это вкуснейший суп-пюре из капусты брокколи с большим количеством сыра и сливок.
Нежная текстура супа, приятный вкус, а главное польза для вашего желудка! …далее
Добавил: Вика Василенко 29.12.2018
Томатный суп с сыром фета 4.0
Люблю томатные супы-пюре за их яркую краску, вкус и аромат. Аромат в этом рецепте блюду придадут базилик и розмарин. Суп готовится легко и быстро, подается с сыром фета и сметаной. Приятного аппетита! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 11.12.2018
Томатный суп с чесночными гренками 4.9
Осенью, в дни прохладной и дождливой погоды, порадуйте себя вкусным супом. Томатный суп-пюре станет залогом вашей бодрости на весь день. А чесночные гренки пикантно подчеркнут вкус запеченных овощей. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 29.09.2017
Суп-пюре из лука-порея
4. 9
9 Суп-пюре из лука-порея принято считать изысканным ресторанным блюдом, а ведь он настолько прост в приготовлении, что справится с ним даже начинающая хозяйка. Давайте проверим это вместе с вами! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 19.12.2017
Свекольник на хлебном квасе 4.6
Это блюдо подается холодным, его по достоинству оценят любители окрошки и прочих холодных супов. Квас понадобится хлебный, с ним получается свекольник вкуснее всего! Смотрите рецепт! …далее
Добавил: Вика Василенко 11.06.2017
Суп из цветной капусты «Весна в Раю» 4.3
Перед вами рецепт, как приготовить суп из цветной капусты «Весна в раю».
Этот суп просто невероятный по вкусу и аромату, он получается очень нежным, легким и одновременно достаточно сытным. Попробуем? …далее
Добавил: Марина Софьянчук 15.04.2017
Холодник в хлебе 5.0
Как вы уже поняли из названия, это холодный освежающий суп, который готовят летом. Его можно отнести к нескольким кухням: литовской, русской, украинской, белорусской, польской. Смотрите! …далее
Добавил: Вика Василенко 18.08.2017
Холодный суп из кефира с огурцами и зеленью 4.7
Холодный суп из кефира с огурцами и зеленью станет вашим спасением в летний жаркий день. А также этот суп отлично подойдет людям, соблюдающим диету для похудения. На 100г готового блюда — 29.45 ккал. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 28.
02.2017
Постные щи из свежей капусты 4.8
Отличный суп для постный дней, подойдет и для сидящих на диете. Суп легкий, из доступных продуктов. Чтобы сделать его более сытным я добавила немного грибов. …далее
Добавил: Вика Василенко 25.03.2016
Тыквенный суп с яблоками 4.6
В этом супе соединились на первый взгляд необычные продукты: яблоко и бекон, тыква… Но с первой ложкой вы почувствуете симпатию к этому пряному и густому супу. Смотрите мой рецепт, пробуйте! …далее
Добавил: Вика Василенко 20.10.2017
Вегетарианская окрошка 4.6
Вегетарианская окрошка — летний холодный суп, без яиц и колбасы.
Также эта окрошка готовится не на квасе, а на кефире. …далее
Добавил: Catalonia 29.04.2014
Зелёный борщ 3.8
Разновидностей борща существует очень много, но значимое место в каждой семье, особенно весной и летом, занимает зеленый борщ. Это вкусное и сытное блюдо обязательно придется по вкусу каждому. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 29.06.2016
Мерджимек чорбасы 4.3
Предлагаю в пост попробовать один из самых известных в Турции супов-пюре из красной чечевицы. Каждая хозяйка готовит его со своими дополнениями, но всегда он получается вкусным, полезным и сытным. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 18.02.2017
Простые рецепты овощного супа будут как нельзя кстати в будний день.
И они, конечно, подойдут для питания в Пост, если бульон также будет вариться только на овощах. Это первое блюдо любят подавать в азиатских странах. Там его делают острым, добавляя лапшу или рис. А, например, во Франции супы больше привыкли есть в виде пюре с гренками. В этом всём разнообразии вы сможете найти, как лучше приготовить овощной суп именно для себя. У нас в России варят такие супы часто. Достаточно взять пару овощных культур, картофель, морковь, капусту, к примеру, и отварить их минут 25 в бульоне. Простой и быстрый вкусный овощной суп готов. Хотя если вы раньше его не варили, то нужно будет хорошо разобраться с техникой готовки, дабы избежать ошибок и ничего не испортить. Все необходимые советы и всевозможные рецепты приготовления лёгкого супа из овощей вы найдёте у нас на сайте. Всё описано, понятно и доступно для того, чтобы у вас получилось вкусное и сытное блюдо.
Супы с овощным бульоном, 300 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
Сливочное масло 40 г
Чеснок 3 зубчика
Репчатый лук 1 головка
Лук-порей ½ стебеля
Картофель 500 г
Овощной бульон 500 мл
Сливки 33%-ные 250 мл
Корень сельдерея 50 г
Хрен 30 г
Майоран 1,5 чайные ложки
Гвоздика 2 штуки
Лавровый лист 2 штуки
Мускатный орех по вкусу
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Шнитт-лук 10 г
Овощной суп: лучшие рецепты
Овощной суп — это очень актуальное блюдо для летнего сезона.
Существует масса способов того, как приготовить овощной суп просто и вкусно. А супы, рецепты которых предложены ниже, подарят вам не только полезные витамины, но и приятное чувство сытости.
Сливочно-грибной суп: рецепт сытного блюда
Супы без мяса тоже могут быть очень сытными, и сливочно-грибной — лучшее тому доказательство. Кроме того, это относительно редкий овощной суп без капусты, что актуально в случае, если вы не переносите этот продукт.
Предлагаю рецепт супа, который рассчитан на шесть порций. Вам понадобится:
- вода — 2 л;
- шампиньоны — 250 г;
- плавленый сыр сливочный — 200 г;
- лапша — 50 г;
- картофель — 3 шт.;
- лук репчатый, морковь — по 1 шт.;
- растительное масло — 3 ст. л.;
- молотый черный перец, соль и зелень — по вкусу.
Читайте также
Рецепты здорового питания на каждый день
Рецепты супов этой категории, как правило, не сложны в приготовлении.
Вот как приготовить суп меньше чем за час:
- Мелко нарежьте лук и морковь, потом десять минут обжаривайте их на растительном масле.
- В это же время разогреваем кастрюлю с водой или готовым бульоном (овощной бульон подойдет, более того, суп на овощном бульоне будет на порядок насыщеннее).
- Мелко нарежьте грибы и добавьте их к овощам. Тушите до испарения влаги из грибов.
- Нарежьте картофель. Добавьте его и овощи с грибами в кипящую подсоленную воду. Оставьте на пятнадцать минут.
- За пару минут до конца добавьте лапшу и сыр. Если вы хотите получить овощной суп-пюре, то добавьте в два–три раза больше сыра.
- Добавьте элементы по вкусу — соль, перец, зелень.
Читайте также
Нежная и полезная рыба в духовке: 5 рецептов
Фото: pxhere.com: UGCВ результате получается вкусный суп, который не отнял у вас много времени и понравится всем.
Диетический суп: низкокалорийный и простой рецепт
Какой суп приготовить на диете? Овощные супы могут быть совершенно незаменимыми для тех, кто предпочитает легкие блюда.
Все, что потребуют такие диетические супы, — это совсем немного времени и набор нужных овощей.
Думая, какой сварить суп, не ограничивайте себя в выборе ингредиентов. Тут всегда есть место для вашей фантазии: можно сделать овощной суп с капустой и без нее, овощной суп без картошки и с картошкой. А в качестве основы используйте элементы из предложенного мною рецепта (он составлен также из расчета на шесть порций):
Читайте также
Щи да каша — пища наша: рецепт щей с кислой капустой
- вода — 2,5 л;
- картофель — 3 шт.;
- лук, морковь, сладкий перец — по 1 шт.;
- белокочанная капуста, цветная капуста — по 250 г;
- консервированный зеленый горошек — 100 г;
- зелень укропа — 1 пучок;
- соль и сливочное масло — по вкусу.
Приготовить овощной суп, калорийность которого соответствует вашим требованиям, нетрудно. Для этого следуйте такой последовательности действий:
- Вскипятите воду. Параллельно нарежьте картофель кубиками. То же самое сделайте с луком, морковью и очищенным от семян перцем.
- Опустите все овощи в кипящую воду и варите на медленном огне около пятнадцати минут.
- Тем временем мелко нарежьте белокочанную капусту, а цветную разберите на соцветия и промойте их. Также помойте и нарежьте зелень (суп будет иметь более сильный аромат, если к укропу добавить немного петрушки).
- За пять минут до конца готовки опустите в кастрюлю капусту и горошек.
- В самом конце добавьте зелень, соль и сливочное масло по вкусу.
То же самое сделайте с луком, морковью и очищенным от семян перцем.Читайте также
Грибной суп-пюре — любовь в каждой ложке
Фото: pxhere.com: UGCПрекрасный летний суп готов! Как и любой суп из овощей, он будет вкуснее, если дать ему настояться. Те, кого не пугают лишние калории, могут добавить сметану.
Читайте также: Суп из цветной капусты с сыром
Суп без мяса: рецепт с томатами и рисом
Овощной суп может быть совершенно разным на вкус, и томатный суп с рисом подтверждает это разнообразие.
Этот суп овощной, но интереснее многих мясных. Он отлично подойдет тем, кто любит пряности и специи.
Как мы уже выяснили, супы из овощей не отберут у вас много времени для приготовления, поэтому на первый план выходит подбор ингредиентов. Овощной суп без мяса, но с рисом и томатами включает в себя такие элементы, как:
Читайте также
Что приготовить без мяса быстро и вкусно
- вода — 2 л;
- рис — 150 г;
- томатная паста — 3 ст. л.;
- растительное масло — 2 ст. л.;
- смесь перцев — 1 ч. л.;
- картофель — 4 шт.;
- болгарский перец — 1 шт.;
- лавровый лист — 1 шт.;
- морковь, репчатый лук — по 1 шт.;
- чеснок — 2 зубчика;
- соль и зелень — по вку
рецепты с фото на vpuzo.com (2625 рецептов)
Вход- Категории
- Рецепты первых блюд
- Рецепты вторых блюд
- Рецепты напитков
- Заготовки и закуски
- Салаты
- Рецепты изделий из теста
- Соусы и маринады
- Рецепты сладостей
- Национальные Кухни
- Блюда на праздники
- Диетические блюда
- Другое
- Борщи
- Ботвинья
- Бульоны
- Гаспачо
- Капустняк
- Кулеш
- Лагман
- Окрошка
- Рассольник
- Свекольник
- Сладкие супы
- Солянка
- Супы
- Уха
- Харчо
- Хаш
- Шурпа
- Щи
- Мясо
- Рыба
- Овощи
- Суши и роллы
- Субпродукты
- Блюда из круп
- Азу
- Бефстроганов
- Бешбармак
- Биточки
- Бифштекс
- Блюда из яиц
- Бризоль
- Буженина
- Блюда из гречки
- Блюда из капусты
- Блюда из картофеля
- Блюда из курицы
- Блюда из печени
- Блюда из риса
- Блюда из фасоли
- Блюда из чечевицы
- Гарниры
- Голубцы
- Грибные блюда
- Гуляш
- Долма
- Жаркое
- Запеканки
- Зразы
- Каши
- Котлеты
- Крокеты
- Лазанья
- Люля-кебаб
- Мамалыга
- Мусака
- Мясо по-французски
- Овощные блюда
- Омлет
- Отбивные
- Паэлья
- Плов
- Полента
- Рагу
- Рататуй
- Ризотто
- Роллы
- Ромштекс
- Ростбиф
- Соте
- Стейк
- Тефтели
- Тортилья
- Фрикадельки
- Фрикасе
- Цыпленок табака
Овощной суп — 10 рецептов приготовления диетического супа
Правильно приготовленный овощной суп получается не только полезным и малокалорийным, но еще и вкусным.
А кроме того, такое блюдо позволит полноценно питаться во время лечебной или любой другой диеты. Но можно приготовить его и просто в качестве легкого ужина, не нагружающего желудок.
Содержание материала:
Диетический овощной суп без мяса
Состав продуктов: 730 мл овощного отвара, крепкий свежий огурец, небольшая картофелина, крупная морковь, половина помидора, 40 г корня петрушки, 30 г листьев салата, масло оливы, 30 г маложирной сметаны, лимонный сок.
Овощной суп один из самых привычных для нас супов.- В небольшую емкость выливается немного кипятка с лимонным соком. В жидкость на пару минут погружаются дольки огурцов без кожицы.
- Сковорода силиконовой кисточкой смазывается маслом оливы. На ней тушится соломка моркови и измельченный корень петрушки. Через 3—4 минуты после начала готовки содержимое сковороды заливается овощным отваром.
- Оставшиеся компоненты мелко режутся. Томаты нужно предварительно избавить от шкурки.
- Измельченный картофель вместе с содержимым сковороды отправляется вариться в небольшой кастрюле. Когда он станет мягким, в емкость добавляются прочие ингредиенты. В том числе и огурцы из кипятка.
- Готовится суп еще 12-15 минут.
Когда он станет мягким, в емкость добавляются прочие ингредиенты. В том числе и огурцы из кипятка.Это блюдо входит в состав стола №5, а потому без опасений может быть включено в рацион людей, имеющих проблемы с печенью или жёлчным. Подавать его можно с нежирной сметаной.
На курином бульоне
Состав продуктов: 1 л куриного бульона, 20 г корня петрушки, половина крупной моркови, по 90 г зеленого горошка и цветной капусты, 3 картофелины, соль.
- Все овощи чистятся, моются, меленько режутся. Корень петрушки шинкуется острым ножом. Капуста делится на небольшие соцветия. Горошек остается целым.
- Бульон доводится до закипания и присаливается. Первыми в него сыплются кусочки картошки.
- Через 7—8 минут можно добавлять прочие овощи.
- Суп на курином бульоне готовится еще 10—12 минут.
Это отличный вариант обеда для самых маленьких членов семьи.
Низкокалорийный овощной суп для похудения
Состав продуктов: 420 г белокочанной молодой капусты, 3 морковки, крупный стручок болгарского перца, 270 г замороженной стручковой фасоли, 3 помидора, соль.
Овощной суп – это отличное решение для тех, кто сидит на диете или просто следит за фигурой.- Заявленные продукты, кроме томатов, мелко режутся.
- Далее составляющие опускаются в кипящую воду (2 л) с небольшим количеством соли и готовятся 15—17 минут.
- В почти готовое блюдо выкладываются размятые томаты без кожицы и суп доваривается еще 6—7 минут.
Очень важно, чтобы получившийся овощной суп для похудения настоялся не менее часа перед подачей к столу.
Легкое блюдо из кабачков
Состав продуктов: белая репчатая луковица, средняя морковка, небольшой молодой кабачок, 3—4 средние картофелины, 5 больших ложек круглого риса, пучок укропа, мелкая соль.
- В кипящую воду высыпается заранее промытый рис.
- Картошка и кабачок промываются, чистятся, режутся мелкими кубиками.
- Лук и морковка нарезаются произвольно. Можно даже натереть оба овоща на терке.
- Через 6—7 минут после повторного закипания воды в нее погружается картошка. Еще через 8—9 — прочие овощи и соль.
- Готовится угощение до размягчения всех составляющих.
Подается овощной суп без мяса горячим с рубленой зеленью.
Из брокколи
Состав продуктов: 1 л очищенной воды или куриного бульона, по 1 шт. овощей: картошки, болгарского перца любого цвета, лука и морковки, 3 ст. л. замороженного зеленого горошка, 320 г брокколи, по 1 ст. л. растительного и сливочного масла, соль, смесь перцев.
Идеальное сочетание ингредиентов делает этот суп вкусным и ароматными.- Бульон варится заранее. В него отправляются мелкие кусочки картофеля.
- Когда овощ слегка размягчится, в кастрюлю всыпаются соцветия брокколи и зеленый горошек. Предварительно размораживать последний не потребуется.
- На смеси двух видов масел готовится поджарка из измельченных оставшихся овощей и также перекладывается в кастрюлю.
Осталось посолить, поперчить суп и готовить его на медленном огне еще 15—17 минут.
Овощной суп из цветной капусты
Состав продуктов: 2 желтых болгарский перца, свежий чеснок по вкусу, кочан цветной капусты, луковица, пучок кинзы, петрушки, укропа и базилика, 2 морковки, 3—4 картофелины, соль.
- Картошка чистится, режется кубиками и отправляется вариться вместе с соцветиями цветной капусты.
- Оставшиеся овощи мельчатся кубиками. Чеснок пропускается через пресс. Вместе эти ингредиенты слегка обжариваются, после чего перекладываются к уже почти готовой картошке.
- Суп солится и варится 8—9 минут.
Готовое блюдо щедро посыпается измельченной зеленью и оставляется настаиваться на полчаса.
С картофелем и капустой
Состав продуктов: 230 г капусты, 160 г картошки, половина морковки, небольшая луковица, соль, немного масла оливы.
- В кастрюле с толстым дном на масле оливы обжариваются кубики лука и крупно тертая морковка.
- Когда овощи будут полностью готовы, к ним можно вливать литр фильтрованной воды.
- Как только жидкость закипит, в нее добавляются бруски картошки и мелко нашинкованная капуста.
Суп солится и варится еще 15—17 минут.
Диетический овощной суп в мультиварке
Состав продуктов: ¼ вилка свежей капусты, 2—3 картофелины, свежий чеснок, луковица, морковка, лавровый лист, соль, пакет замороженных овощей.
- В программе «Жарка» «умного» устройства пассируются овощи (мелко нарезанные морковка и лук). Лучше всего готовить их на оливковом масле. Чтобы сократить калорийность блюда, можно отказаться от обжарки продуктов.
- В последнюю очередь в зажарку добавляются мелкие кусочки чеснока.
- Сверху выкладывается ассорти замороженных овощей. Например, из горошка, сладкого перца и стручковой фасоли. На 5—6 минут устройство переключается в режим выпечки.
- Осталось засыпать тонко нашинкованную капусту, бруски картошки, добавить в «умную» кастрюлю соль и лавровый лист.
Например, из горошка, сладкого перца и стручковой фасоли. На 5—6 минут устройство переключается в режим выпечки.Угощение готовится в программе «Суп» под крышкой до ее завершения.
Суп-пюре из овощей
Состав продуктов: по 160 г картофеля и морковки, 90 г белокочанной капусты, мелкая луковица, 870 мл куриного бульона, по 35 г муки и сливочного масла, 170 мл молока, соль.
Очень вкусный и полезный овощной суп-пюре.Больше материалов: овощной суп-пюре
- Капуста шинкуется и варится в бульоне до мягкости. Сразу после нее в емкость закладываются и кусочки картошки.
- Ломтики лука и морковки пассируются на половине сливочного масла и перекладываются к прочим ингредиентам.
- На оставшемся масле обжаривается мука до кремового оттенка и к ней выливается молоко. Соус должен слегка загустеть, после чего его следует перелить к уже сварившимся овощам. Масса солится по вкусу.
Масса солится по вкусу.Осталось пюрировать овощной суп-пюре и снова его закипятить.
Итальянский овощной суп «Минестроне»
Состав продуктов: 220 г кабачка, крупная морковка, 2 стебля черешкового сельдерея, половинка сладкого болгарского перца, 90 г стручковой фасоли, 3 томата, луковица, 3—4 чесночные дольки, 1 л овощного бульона, банка белой консервированной фасоли, 2 ст. ложки пасты из томатов, 60 г мелких макаронных изделий, соль, смесь сухого молотого базилика и тимьяна.
- В большой кастрюле на разогретом масле обжариваются все очищенные и мелко нарезанные овощи (кроме помидоров), чеснок, стручковая фасоль и сельдерей. Готовятся они 12—15 минут под крышкой.
- В емкость выливается бульон, добавляются размятые томаты без кожицы, консервированные бобовые и паста. Угощение солится и томится до готовности всех овощей.
- Половина гущи из кастрюли пюрируется в отдельной посуде и возвращается обратно. Добавляются макароны и специи.
Итальянский овощной суп «Минестроне» варится еще 8—9 минут.
Витамины в тарелке. 5 рецептов овощных супов | рецепты | ЕДА
Суп не случайно служит обязательным элементом классического обеда – на территории России это название появилось с легкой руки Петра I, который завез его из Франции с другими кулинарными терминами. Но, конечно, и до этого щи и похлебки были неотъемлемой частью русской кухни, как крестьянской, так и аристократической.
Бытует мнение, что суп – блюдо диетическое и показано при ослаблении организма после любых заболеваний. Гастроэнтерологи с этим не согласны и напоминают, что есть немало противопоказаний для обильной жидкой пищи. Однако никто не будет спорить с тем, что после прогулки по промозглой осенней улице гораздо приятнее подкрепиться горячим супом, чем, например, салатом.
SPB.AIF.RU предлагает подборку простых и вкусных супов из сезонных овощей.
Диетический суп с брокколи
Как известно, в суп, как и в пиццу, можно добавлять все, что найдется в холодильнике.
Этот рецепт хорош еще и тем, что подходит вегетарианцам и тем, кто блюдет фигуру.
- ½ кочана брокколи
- ½ кочана цветной капусты
- 2 средних картофелины
- 1 луковица
- 1 средняя морковь
- 2 горсти зеленого горошка
- 2 горсти стручковой фасоли
- 2 стебля сельдерея
- 1 средний томат
- ½ болгарского перца
- ½ среднего кабачка
- 1 зубчик чеснока
- Зелень
Доводим воду в кастрюле до кипения, а пока она закипает, занимаемся овощами. Размораживаем фасоль и горошек, если они заморожены. Режем мелкими кубиками картофель и кабачок, цветную капусту и брокколи делим на соцветия. Мелко режем лук, морковь трем на крупной терке.
В кипящую воду бросаем цветную капусту, брокколи, картофель и кабачки. А лук и сельдерей несколько минут обжариваем на растительном масле.
Затем на сковородку выкладываем морковь, тушим еще несколько минут и выкладываем зажарку в суп.
Жарим отдельно помидоры и перец, пока последний не размягчится, бросаем в кастрюлю. Последними кладем горошек и стручковую фасоль. Варим еще минут 15 и заправляем измельченным чесноком, солью, перцем, укропом, петрушкой и зеленым луком.
Суп с фасолью и чечевицей
За счет содержания бобовых суп становится густым настолько, что может заменить первое и второе. А повышенное содержание белка делает его очень сытным.
Ингредиенты:- 1 красный перец
- 1 зеленый перец
- 1 желтый перец
- 3 средних моркови
- 1 цукини
- 1 крупная луковица
- 1 головка зеленого лука с перьями
- 500 мл пассированных томатов
- 750-900 мл овощного бульона и лимонный сок
- 3 столовых ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка сладкой сушеной паприки
- Базилик, тимьян
- 1 столовая ложка тростникового сахара
- 1 небольшая баночка белой фасоли
- 5 столовых ложек красной чечевицы
Перцы нарезаем мелкими кусочками.
Предварительно их можно запечь, если хочется, чтобы они были без шкурки. Все остальные овощи мелко шинкуем.
В кастрюле с толстым дном разогреваем оливковое масло, слегка обжариваем лук, затем добавляем морковь. Добавляем поочередно перец, немного сельдерея, цукини. Всыпаем порошок паприки и добавляем лимонный сок и часть овощного бульона.
Немного потушив, добавляем томаты и бульон, доводим до кипения. Всыпаем фасоль и чечевицу, варим минут 15-20 и только после этого солим, перчим и добавляем зелень.
Овощной суп с кунжутным омлетом
Этот суп – дань французской и японской кухне, где у жидких блюд бывают твердые составляющие вроде омлета и сырной корочки.
Ингредиенты:- 3 моркови
- 2 луковицы
- 1/3 кочана цветной капусты
- 100 граммов замороженных грибов
- 5 консервированных томатов в собственном соку
- 1 болгарский перец
- 5 картофелин
- 2 яичных белка
- 1 столовая ложка кунжута
- Специи
Пока вода в кастрюле закипает, режем соломкой картофель, морковь.
Картофель бросаем в воду, а морковь пассируем на растительном масле, после чего добавляем к ней лук и разобранную цветную капусту.
Режем размороженные грибы. Добавляем к овощной смеси и тушим минут 5. Помидоры очищаем от кожуры и превращаем в пюре. Добавляем к овощной смеси, на сильном огне готовим до выпаривания жидкости.
Овощные супы — отличный обед для осени. Фото: Shutterstock.comВсе это перемещаем в кастрюлю к картофелю, доводим до кипения и выключаем огонь. Теперь дело за омлетом.
На сухой сковороде прожариваем кунжут. Белок взбиваем вилкой до хорошей и пышной пены. Добавляем семена, перемешиваем, добавляем специи и выпекаем два омлета, обжаривая с обеих сторон. Режем полосками, как лапшу, и добавляем к каждой порции супа.
Минестроне – классический итальянский суп
Итальянцы знают толк в хорошей еде, поэтому суп «Минестроне» придется к любому столу.
Ингредиенты:- 5 зубчиков чеснока
- 1 пучок петрушки
- 150 граммов белой фасоли
- 500 граммов томатной пасты
- 1 литр бульона
- 100 граммов зеленого горошка
- 50 мл оливкового масла
- 1 чайная ложка розмарина
- 1 лавровый лист
- 1 луковица
- 1 морковь
- 3 стебля сельдерея
- 30 граммов твердого сыра
Бульон лучше всего использовать овощной, но при большом желании можно готовить и на мясном.
Режем лук, морковь и сельдерей, тушим на сковороде на медленном огне, добавляем целые дольки чеснока, лавровый лист, зеленый горошек и сухой розмарин.
Через 15 минут в кастрюле смешиваем томатную пасту, бульон и сваренную фасоль, добавляем зажарку и варим еще 15 минут. Перед подачей суп украшают зеленью и посыпают тертым пармезаном.
Овощной суп с песто
Еще одна вариация на тему итальянских супов – легкий овощной бульон с фасолью.
Ингредиенты:- 1 цукини
- 100 граммов фасоли
- 100 граммов мелких макарон
- 75 граммов натертого пармезана
- 1 сладкий перец
- 1 помидор
- 1 морковь
- 1 луковица
- 50 граммов кедровых орешков
- Большая горсть базилика и петрушки
- 1 стебель сельдерея
- 4 зубчика чеснока
- 8 столовых ложек оливкового масла
- 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
- 2/3 чайной ложки морской соли
Для начала фасоль замачиваем на несколько часов в большом количестве воды, после чего промываем и отвариваем в новой воде до готовности.
Готовим соус песто: взбиваем в блендере кедровые орешки, 1 очищенный зубчик чеснока, базилик и петрушку, добавляем 6–7 столовых ложек оливкового масла, 50 граммов натертого пармезана, 2–3 столовых ложки кипяченой воды комнатной температуры, перец.
Итальянские вариации в меню позволят разнообразить рацион. Фото: Shutterstock.comРежем лук, сельдерей и чеснок кубиками, обжариваем в кастрюле на 2 столовых ложках оливкового масла. Также нарезаем морковь, помидор, цукини, сладкий перец и добавляем в кастрюлю. Затем нужно добавить фасоль вместе с водой, в которой она варилась, и варить около 10–15 минут.
Засыпаем макароны, солим и варим до готовности. Разливая суп по тарелкам, в каждую добавляем 1 чайную ложку соуса песто и тертый пармезан.
Овощной суп быстрого приготовления | FatFree Vegan Kitchen
Этот овощной суп быстрого приготовления — это восхитительный обед из одного горшка, который очень легко приготовить с помощью электрической скороварки.
Я знаю, что прошло много времени с момента моего последнего рецепта, но я был занят. Последние несколько недель я помогала своей дочери собирать вещи в колледж, сидела в совете директоров моей церкви, помогала создать новую группу для профессиональных женщин в Миссисипи и усыновила собаку.Я знаю, что все это произвело на вас должное впечатление, но на самом деле вы хотите знать о собаке! И так…
Знакомьтесь, Герман!
[К сожалению, Герман внезапно скончался 29 января 2017 года. Этот пост в память о нем.]
Впервые увидел и полюбил Германа на Facebook. Друг опубликовал свое фото после того, как оно появилось на Facebook-странице CARA – Community Animal Rescue and Adoption (той же группы, в которой моя дочь Е была добровольцем в средней школе).Позже в тот же день мы с Э. смотрели местные новости, чтобы увидеть Германа в роли домашнего питомца недели, и мы просто знали, что он должен стать частью нашей семьи. Мы бросились к убежищу, надеясь попасть туда раньше всех толп людей, которые наверняка захотят Германа, и мы это сделали.
Герман оказался милым, веселым старшим псом, который отлично ладит с кошками (под «великим» я имею в виду, что он их полностью игнорирует).
В тот день мы смогли привезти Германа с собой домой, но не раньше, чем нам сказали несколько удручающих правд.У Германа есть сердечные черви, и вылечить от них непросто. Ему придется молчать в течение нескольких недель — никакая деятельность, которая могла бы вызвать учащение пульса или заставить его задыхаться. Прямо сейчас у него есть другие проблемы со здоровьем, которые мы пытаемся взять под контроль, прежде чем подвергнуть его лечению от сердечного червя.
У Германа была тяжелая жизнь. Он явно был чьим-то изнеженным домашним животным, но его нашли при смерти после нападения более крупного животного. Ветеринар не думал, что он выживет, но встретить Германа — значит полюбить его, поэтому CARA настояла на том, чтобы оплатить его операцию и лечение.Они вылечили его и отправили домой с приемной семьей, которая вернула его через несколько месяцев! Мы не знаем почему (серьезно, за ним легче всего ухаживать), но мы рады, потому что это дало нам возможность сделать его частью нашей семьи.
Он особенно любит свою сестру E.
У меня гораздо больше информации и много фотографий Германа на моей личной странице в Facebook. Его фотоальбом открыт для публики, поэтому, если вам нравится Герман, вы можете увидеть больше его здесь.
Теперь о овощном супе быстрого приготовления
В прошлом месяце Amazon проводила распродажу Instant Pots, и многие мои читатели купили ее по моей партнерской ссылке (СПАСИБО!). Я слышал от некоторых, что они боялись использовать IP-адрес в первый раз, и они предложили Я пишу учебник или снимаю видео.Что ж, мне потребовалось время, чтобы это сделать, но я наконец снял видео об одном из самых простых блюд, которые я готовлю в Instant Pot. Я говорю «еда», потому что в этом супе есть все — овощи, бобы и зерно — и он идеален для еды на один горшок. Это версия моего маленького грязного секретного супа, но использование Instant Pot означает, что я могу добавить все ингредиенты и уйти, пока он не издаст звуковой сигнал.
Посмотрите, как это просто
Посмотрите мое видео! От начала до конца это занимает около часа (меньше времени, если вы используете размороженные овощи), но прелесть Instant Pot в том, что вам не нужно стоять над плитой, помешивая и регулируя огонь.
Если у вас нет IP, вы все равно можете приготовить этот суп с небольшим количеством воды, но я рекомендую следовать рецепту Dirty Little Secret Soup.
Нужны еще рецепты Instant Pot? У меня их здесь более 50!
Овощной суп быстрого приготовления
Вы можете использовать любую смесь овощей по своему вкусу, включая свежие овощи. Мне просто нравится простота и удобство заморозки.
Рецепт простого овощного супа — Мама 100
Суп — это лучший способ израсходовать то, что есть в холодильнике.А простой овощной супчик испортить сложно. Это всего лишь две причины, по которым мне это нравится. Если у вас есть настроение, почти всегда на вашей кухне ждет горшок с супом. Это тот, что представился на этой неделе.
Я также только что провел день за покупками на Артур-авеню, в нескольких кварталах почти застывшей во времени великолепной итальянской кухни, которая заставляет почувствовать себя словно в арии. Я хожу туда каждые пару месяцев с моим другом кулинарным писателем Евгенией Джобби Боун, а иногда, если мне повезет, сопровождает ее отец Эд Джобби.
Мы начинаем с капучино в магазине Жана Карло, Tino’s, где я хочу жить, когда стану старше.
Затем мы начинаем день с покупок: рыбный магазин, мясник, продуктовый магазин, братья Тейтель — где благодаря Гене мы получаем дополнительную кожуру пармезана, чтобы добавить ее в наши овощные супы (помните об этом, когда готовите суп). Иногда мы прерываемся, чтобы отведать идеальный кусок фокаччи, или один или два раза, когда мы были особенно снисходительны, некоторые тушеные мидии и молодые артишоки в одном из маленьких ресторанчиков, где все всегда пьют по бокалу вина за обедом.
Звучит роскошно? Что ж, это так. Черт возьми, и для меня это гораздо лучшее решение, чем работа в кабинете терапевта, и я уверен, что получаю от этого не меньше пользы. К тому же, моя семья несколько дней ест как короли.
Этот простой овощной суп — самый замечательный способ израсходовать то, что у вас есть в холодильнике.
Твитнуть
Я отвлекся. В небольшом киоске с деликатесами в одном из торговых районов я купила небольшой пластиковый контейнер с чем-то нарезанным и красным, который стоял за стеклом, ингредиент, который итальянские дамы называют «топпинг брускетты», и Гена сказала мне, что использует его во всех видах. способов.По сути, это мелко нарезанный красный перец. Был пряный и не пряный вариант, и я чувствовал себя бодрым, поэтому я выбрал пряный. «Как мне это использовать?» Я спросил женщину, черпающую его в контейнер, и она пожала плечами. «В любом случае», — сказала она.
Итак, вот один из способов, которыми я воспользовался на этой неделе. Пропустите это для привередливых детей; поэтому это необязательно. (Ах да, если использовать овощной бульон, это вегетарианский суп).
Еще рецепты овощных супов:
Понравился рецепт? Прикрепите его к своей любимой доске в Pinterest.
Прикрепить
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 нарезанная луковица
- 2 большие моркови, нарезанные пополам
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 3 стакана нашинкованной капусты
- 1 желтый болгарский перец очищенный от семян и нарезанный кубиками
- 1 красный болгарский перец очищенный от семян и нарезанный кубиками
- 1 большая луковица фенхеля, очищенная от сердцевины и нарезанная кубиками
- Кошерная соль и свежемолотый перец по вкусу
- 1 банка бобов каннеллини, высушенная и промытая
- 8 чашек овощного или куриного бульона
- Острый перец, вишня, перец по вкусу (по желанию)
- тертый сыр пармезан по желанию
В большой кастрюле нагрейте оливковое масло на среднем огне.
Добавьте лук, морковь и чеснок и обжарьте в течение двух минут до мягкости. Добавьте капусту, сладкий перец и фенхель, приправьте солью и перцем и обжарьте, пока овощи не станут мягкими и мягкими, еще около пяти минут. Добавьте фасоль каннеллини и бульон и тушите 15 минут, пока все не станет мягким.
Разлейте его по мискам и добавьте немного острого перца в любую из порций, где желательны тепло и пикантность.Посыпьте любую миску сыром.
Калорий: 119,33 ккал | Углеводы: 19,85 г | Белок: 4,4 г | Жиры: 3,71 г | Насыщенные жиры: 0,52 г | Натрий: 1090,08 мг | Калий: 297,52 мг | Клетчатка: 5,3 г | Сахар: 4,78 г | Витамин А: 3608,62 МЕ | Витамин C: 61,56 мг | Кальций: 68,95 мг | Железо: 1,73 мг
Сделал этот рецепт? Разместите фото своего восхитительного творения в Instagram с нашим хэштегом #dinnersolved
.Рецепт овощного супа по будням — 101 поваренная книга
Овощной суп стал здесь основным обедом в будние дни.Обычно я использую те овощи, которые есть у меня под рукой, немного бобов и злаков и немного специй. Выплата велика. Когда вы тратите время на приготовление супа, это вознаграждает вас днями легкого, питательного и сытного обеда. Это избавляет нас от обеда вне дома больше, чем нам хотелось бы. Этот относительно простой суп имеет простой послевкусие из базилика, яркую полоску магии, которая поднимает остальную часть тарелки.
Позвольте мне рассказать вам немного о том, где нам понравилось.Одной из первых покупок, которые я сделал для студии в Китокито, была небольшая белая скамейка. Он прочный и скромный, отчаянно нуждается в свежем слое краски. На этой скамейке удобно сидеть двоим, а троим неудобно. Когда я его покупал, я представлял, что мы устроим его на улице в солнечные дни. Мы наслаждались обедом, напитками или беседой, сидя на солнышке. На сегодняшний день он использовался практически для всего, кроме.
Скамейка в основном живет в помещении и бесшумно скрывается под стопками книг и папок, связанных с различными проектами.Я убираю ее при случае, потому что это прекрасная ступенчатая табуретка. В крайнем случае, это чертовски хорошая поверхность для фотографий. Наконец, вчера на обед я убрал его, поставил перед большими солнечными окнами и съел тарелки овощного супа. Мы наблюдали за парадом людей, спускавшихся по кварталу. Мы видели больших и маленьких собак, их гуляющих, школьников, идущих к общественному центру, и старика, который знает, что на задней стороне колонны перед нашей дверью есть секретное зеркало.
Если этот суп вам не подходит, просмотрите категорию рецептов супов!
1/3 стакана / 80 мл оливкового масла первого холодного отжима
1 нарезанный красный лук (примерно 1 1/4 стакана)
1 чашка нарезанного лука-порея
8 стеблей сельдерея, нарезанных ломтиками толщиной 1/4 дюйма
1 чайная ложка измельченного тмина
1 чайная ложка хлопьев чили
1 банка измельченных помидоров объемом 14 унций1 фунт вареной белой фасоли (я использовал гигантскую корону)
7 стаканов воды
2-3 + чайные ложки мелкозернистой морской соли или по вкусу1 чашка листьев базилика
1/4 чайной ложки мелкозернистой морской соли
1/3 стакана свежемолотого пармезана
1/3 стакана / 80 мл оливкового масла первого холодного отжимана стол: цветки кинзы или редиса (по желанию)
В большую кастрюлю на умеренно-сильном огне поместите оливковое масло, красный лук, лук-порей и щепотку соли.Хорошо перемешайте и варите, пока лук-порей не приобретет легкий оттенок. В этот момент добавьте сельдерей, тмин и перец чили, затем обжарьте, регулярно помешивая, пока все не начнет карамелизироваться и не приобретет цвет. Добавьте помидоры, фасоль и воду. Воды должно быть более чем достаточно, чтобы покрыть бобы. Доведите до кипения не менее десяти минут, хотя я предпочитаю тушить дольше, если у меня есть время. Добавьте соль и при необходимости отрегулируйте.
Пока суп кипит, используйте ступку и пестик (или измельчите вручную), чтобы превратить базилик и соль в пасту — чем мягче, тем лучше.Добавьте пармезан и оливковое масло, понемногу, и перемешивая, пока он не будет моросить.
Подавайте каждую тарелку супа, полейте большим количеством писту. И немного кинзы или съедобных цветов в завершение.
Обслуживает 6.
Время на подготовку: 15 минут. — Время приготовления: 20 минут.
Рецепт овощного супа для младенцев
Смешанный овощной суп — это питательный и полезный рецепт супа, который можно приготовить в мгновение ока, используя полезные свойства овощей.Это лучший способ включить овощи в рацион младенцев. Этот овощной суп можно приготовить из любых овощей на ваш выбор. Но аромат и вкус этого овощного супа различаются в зависимости от того, какие овощи вы добавляете в суп.
Я представила этот смешанный овощной суп моей малышке на шестом месяце ее жизни в виде прозрачного супа. Как только ее животик поправился с помощью прозрачного овощного супа, я предложила овощной суп, не процеживая его. Пожалуйста, обратитесь к разделу примечаний, чтобы узнать о других моментах, которые следует учесть перед приготовлением этого супа.
Подробнее: Легко приготовить полезные рецепты супов для младенцев
Давайте посмотрим, как приготовить овощной суп для младенцев.
Рецепт овощного супа для младенцев | Рецепты детского питания
Смешанный овощной суп — легкий и полезный суп для младенцев из смешанных овощей, таких как морковь, фасоль, горох, тыквенная тыква и т. Д.
Инструкции
Метод
Хорошо вымойте все овощи в проточной воде. Затем снимите кожуру с моркови, фасоли, помидоров, тыквы и картофеля с помощью ножа.Затем нарежьте их небольшими кубиками равного размера. Готовьте нарезанные овощи в пароварке в течение 10 минут. Я использовал пароварку Philips Avent с блендером как для приготовления на пару, так и для смешивания. Кроме того, вы можете приготовить его на пару с помощью плиты пароварки Idli, добавив чашку воды, или приготовить под давлением с чашкой воды на три свистка.
Когда овощи будут приготовлены на пару, они станут мягкими и прозрачными. Теперь смешайте его с небольшим количеством воды до однородной массы в блендере. Кроме того, вы можете процедить их через фильтр, чтобы получить прозрачный суп.Затем разогрейте смешанный суп с маслом или топленым маслом в сосуде в течение двух минут с солью, перцем и порошком джиры (если используете). Выключите огонь и подавайте горячим.
Nutrition
Порция: 1 г
Вот видео, как приготовить овощной суп для младенцаПрепарат :
1. Стерилизуйте миски и ложки, используемые для кормления ребенка, в сосуде с горячей водой в течение пяти минут и держите в нем погруженным до использования.
Метод :
1. Хорошо промойте все овощи в проточной воде. Затем снимите кожуру с моркови, фасоли, помидоров, тыквы и картофеля с помощью ножа. Затем нарежьте их небольшими кубиками равного размера. Готовьте нарезанные овощи в пароварке в течение 10 минут. Я использовал пароварку Philips Avent с блендером как для приготовления на пару, так и для смешивания. Кроме того, вы можете приготовить его на пару с помощью плиты пароварки Idli, добавив чашку воды, или приготовить под давлением с чашкой воды на три свистка.2. Когда овощи будут приготовлены, они станут мягкими и прозрачными. Теперь смешайте его с небольшим количеством воды до однородной массы в блендере. Кроме того, вы можете процедить суп с помощью фильтра, чтобы получить прозрачный суп. Затем разогрейте смешанный суп с маслом или топленым маслом в сосуде в течение двух минут с солью, перцем и порошком джиры (если используете). Выключите огонь и подавайте горячим.
Здоровый овощной суп готов накормить малыша.
42 Сводка рецептов весенних овощных супов
Поделиться с друзьями
Суп — одно из тех блюд, которые приносят радость, и которые мы подаем круглый год у себя дома.Смена погоды требует более легких весенних овощных супов с яркими сезонными нотками.
От сливочного пюре до супов на бульоне — этот список тщательно подобранных рецептов веганских супов позволяет максимально использовать сезонные продукты, в то время как некоторые из них представляют собой просто круглогодичные рецепты вечнозеленых блюд, которые можно держать под рукой, чтобы легко приготовить еду в одном горшочке.
Рецепты весенних овощных супов
01
Веганский суп с курицей и лапшой без глютена от Strength and Sunshine
Утешающая и питательная миска классического куриного супа с лапшой, приготовленная без глютена и без фасоли.
02
Веганский суп Potsticker от Cadry’s Kitchen
Бульонный суп потстикер, наполненный овощами.
03
Крем-суп из розовой свеклы из семи роз
Этот суп не только великолепен по цвету, он просто восхитительно звучит и является источником питательной ценности.
04
Веганский кукурузный суп из веганской черники
Этот вкусный суп готовится за 20 минут. Он согреет ваши внутренности в те дни, когда весна еще кажется зимой.
05
Томатный суп по-деревенски от My Whole Food Life
Этот простой деревенский томатный суп можно приготовить как на плите, так и в мультиварке. Просто бросьте все в горшок и уходите.
06
Куркума, чечевичный лук-порей и картофельный суп от Veganlovlie (это мы!)
Этот суп из лука-порея и картофеля представляет собой небольшую вариацию классического рецепта с добавлением чечевицы и теплых пряных ноток куркумы.