На сковороде рецепт: Быстрая пицца на сковороде, пошаговый рецепт на 1284 ккал, фото, ингредиенты

Отметить как Завершенное

Накрыть сковороду крышкой и готовить пиццу 10 минут на маленьком огне.

Приятного аппетита!

Дрожжевая пицца на сковороде — рецепт приготовления с фото от пиццерии Cipollino Pizza

Ингредиенты:

1. Мука – 100 гр.
2. Вода – 60 гр.
3. Дрожжи сухие – половина чайной ложки
4. Соль – щепотка
5. Сахар – половина чайной ложки
6. Шампиньоны – 200 гр.
7. Сыр – 50 гр.
8. Лук – 1 шт.
9. Зеленый лук – 1 небольшой пучок
10. Помидор – 1 шт.
11. Кетчуп – 2 столовые ложки
12. Растительное масло – для обжарки

Приготовление дрожжевой пиццы на сковороде, последовательность действий:

• Приготовьте необходимые ингредиенты. Грибы, овощи и зелень нужно тщательно вымыть.
• Наливаем теплую воду в глубокую посуду, добавляем сахар и дрожжи. Перемешиваем и оставляем на 10 минут. В муку добавляем щепотку соли, смешиваем и по частям всыпаем в воду с дрожжами. Замешиваем густое тесто. Накрытую пищевой пленкой посуду оставляем на 60 минут. За это время оно должно хорошо подняться.
• Пока тесто поднимается, займемся подготовкой начинки для пиццы. Лук режем небольшими кусочками и 5 минут обжариваем на среднем огне до появления золотистого цвета.
• Шампиньоны нарезаем тонкими пластинками. Перемешиваем с луком и жарим 10 минут. Крышкой не накрываем, чтобы жидкость, которую грибы пустят, испарилась, а сами шампиньоны обжарились. Готовые грибы станут мягкими, уменьшатся в размерах и потемнеют.
• Рабочее место посыпаем небольшим количеством муки. Тесто раскатываем и придаем форму круга толщиной 0,5 см. Аккуратно перекладываем на чистую смазанную растительным маслом сковороду.
• Готовим с закрытой крышкой 3-5 минут до образования легкой корочки. Переворачиваем на другую сторону. Смазываем кетчупом. Посыпаем тертым сыром.
• Выкладываем шампиньоны с луком.
• Распределяем нарезанный тонкими ломтиками помидор, посыпаем зеленым луком. Закрываем крышкой и оставляем на маленьком огне еще на 5 минут. Дрожжевая пицца на сковороде готова.

Приятного аппетита!

Пицца на сковороде | Волшебная Eда.ру

Супербыстрый рецепт пиццы — на сковороде. Готовится на раз-два-три. А начинку можно любую.

По сути, это гибрид из двух рецептов: пиццы и омлета. Здесь нет дрожжей, не нужно ни замешивать, ни раскатывать тесто. Смешал все компоненты и вылил на сковороду. Сверху идет кетчуп, любая начинка на выбор и, конечно же, много сыра.

Отличный вариант, если нужно быстренько приготовить завтрак. Или если вы, например, на даче, где у вас нет духовки.

Общее время: 20 минут | Время приготовления: 12 минут
Выход: 4 порции | Калорийность: 259.52 кКал на 100 г

Ингредиенты

Для теста:

• пшеничная мука – 9 ст. л.
• майонез – 4 ст. л.
• сметана – 4 ст. л.
• куриные яйца – 2 шт.
• соль и перец – по 1 щеп.

Дополнительно:

• кетчуп – 1-2 ст. л.
• начинка – по вкусу
• твердый сыр – 70 г
• масло – 0,5 ч. л. для смаз. сковороды

Приготовление

1. Соединить в миске: яйца, майонез, сметану, соль и перец. Размешать венчиком.

2. Всыпать муку.

3. И снова все тщательно перемешать венчиком до однородности. Получится густое тесто, как для оладий или немного гуще.

4. Сковороду диаметром 28-30 см (с антипригарным покрытием) смазать чуточку растительным маслом (много лить не нужно, так как в тесте есть майонез, он сам по себе жирный). Вылить в него тесто, разровнять.

5. Смазать кетчупом или другим томатным соусом.

6. И сверху выложить начинку по своему желанию: вареную колбасу, запеченную куриную грудку, маслины, грибы, болгарский перец и т. д.

7. Посыпать тертым сыром (обильно).

8. Накрыть сковороду крышкой и поставить на огонь ниже среднего. Пицца готова тогда, когда полностью расплавится сыр — примерно через 10-12 минут.

9. Когда пицца на сковороде поджарится, вы ее с легкостью сможете перенести на тарелку или доску, подхватив лопаткой. Сверху можно посыпать рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Манты на сковороде без пароварки

Манты на сковороде – это не просто изысканное украшение праздничного и повседневного стола. Это лучшее блюдо, которым можно вкусно накормить и собственную семью, и гостей.

Есть свободное время? Хочется побаловать семью? Тогда готовьте манты в соусе на сковороде. Это азиатское блюдо, отдаленно напоминающее пельмени, разнообразит домашнее меню и увеличит количество едоков в разы. Ведь от тонкого теста с сочной мясной начинкой просто невозможно отказаться.

Приготовив манты один раз, это красивое и вкусное блюдо из обычных продуктов, уверена, станет фирменным угощением для дорогих гостей и популярным обедом для домочадцев.

Как подать

Готовые манты в соусе нужно подавать горячими. В холодном виде блюдо потеряет свою привлекательность.

К сочным красивым азиатским пельменям в качестве гармоничного дополнения подойдет славянская сметана и свежий укроп. Не лишним станет и легкий овощной салат из моркови, огурца и редиски.

Родные и друзья будут в восторге от невероятного вкуса и аппетитной привлекательности домашнего блюда.

Ингредиенты для мантов на сковороде

для теста

• Мука пшеничная — 2 ст.
• Вода очищенная — 0.5 ст.
• Соль — 0.5 ч.л.

для начинки

• Мясной фарш — 400 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Соль — 0.5 ч.л.
• Перец черный молотый — 0.5 ч.л.

для соуса

• Лук репчатый — 3 шт.
• Вода очищенная кипяченая — 1 ст.
• Соус томатный — 5 ст. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.

Как приготовить манты на сковороде

1. Для начала необходимо просеять пшеничную муку, обогативши таким способом ее кислородом. Добавляем соль, воду.

2. Из подготовленных ингредиентов замешиваем пресное тесто, как для вареников или пельменей. Оставляем отдыхать, накрыв полотенцем.

3. Репчатый лук чистим. Две луковицы нарезаем как можно мельче. Остальной лук режем полукольцами.

4. Мясной фарш смешиваем с измельченным луком, добавляем соль, перец. Все хорошо перемешиваем.

5. Тесто делим на порции. Каждую порцию скатываем в жгут толщиной 2,5 см.

6. Жгуты нарезаем на прямоугольники длиной около 3 см.

7. Кусочки превращаем в лепешки, похлопывая ладонями по тесту.

8. В центр каждой лепешки выкладываем небольшими порциями мясную начинку.

9. Противоположные стороны лепешки соединяем одним защипом в центре.

10. Оттягиваем ближайшие края полученных пирожков и соединяем их.

11. Так же поступаем с двумя оставшимися краями.

    Получится некое подобие пышного цветка.

12. Сковороду смазываем растительным маслом.

    Выкладываем в нее манты так, чтобы они не соприкасались.

13. Сверху на манты выкладываем репчатый лук полукольцами.

14. Томатный соус смешиваем со стаканом кипяченой холодной воды. При желании можно слегка посолить.

15. Заливаем полученной томатной смесью манты так, чтобы жидкость их полностью покрывала. Накрываем крышкой и тушим в течение 30 минут.

    До закипания держим манты на большом огне, после – на маленьком.

16. Манты в соусе на сковороде готовы!

    Бесподобный мясной аромат распространяется по всему дому, равнодушных просто нет!

Приятного аппетита!

Чуррос на сковороде — рецепт с фото

«Как так получилось, что ты учишь испанский, а на твоем блоге нет рецепта чуррос на сковороде?» — вот таким вопросом ошеломила меня Ира. А ведь и правда – готовлю я эту «калорийную беду» не редко, а вот взять в руки фотоаппарат и заснять весь процесс как-то не удавалось. Ну что ж, сегодня я исправляю эту досадную оплошность.

Если вы никогда не пробовали испанские чуррос – вы потеряли многое. Это удивительно вкусное сладкое лакомство, которое в Испании подают к горячему шоколаду, чаю, кофе и т.п. При желании, перед подачей чуррос можно полить сиропом, карамелью или шоколадом. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Итак, советую просмотреть рецепт приготовления чуррос!

Ингредиенты:

• 1 ст. муки
• 1 ст. воды
• 150 г сливочного масла
• 5 ч.л. сахара
• 2 куриных яйца
• Щепотка соли
• Немного ванильного сахара
• Сахарная пудра для посыпки
• Подсолнечное масло для жарки

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Влить воду в кастрюльку, добавить ванильный сахар, сахар, щепотку соли и сливочное масло.
2. Подождать пока масло растает, затем дать массе закипеть. По чуть-чуть всыпаем муку, все время помешивая. Тесто будет плотным – не пугайтесь, так и должно быть для того, чтоб чуррос не расплывались при жарке.
3. Снимаем кастрюлю с огня, вбиваем 1 яйцо и взбиваем миксером до однородности. Затем, вбиваем второе и снова взбиваем миксером.
4. У нас получится плотное, но мягкое тесто.
5. В казанке или во фритюре разогреваем подсолнечное масло.
6. Наполняем тестом кондитерский мешочек с насадкой-звездочкой. Выдавливаем кружочки в кипящее масло.
7. Обжариваем чуррос до золотисто-шоколадного цвета.
8. Кладём чуррос на бумажное полотенце, чтоб стекло лишнее масло.
9. Затем, обваливаем чуррос в сахарной пудре.
10. Форма чуррос может быть любая – полосы, кружочки, запятые, восьмерочки – все зависит от вашего желания и фантазии. Я делала большие и маленькие кружочки. Кстати, степень зажарки тоже можете контролировать сами – более светлые, легкого золотистого цвета, будут более мягкими на вкус, в то время как золотисто-коричневые будут хрустеть.
11. Как только масло стечет, обваливаем сразу же в сахарной пудре.
12. Ну и, подаём к столу :)
13. Если есть желание – можно полить любимым сиропом перед подачей.
14. Но, как по мне – чуррос вкуснее кушать, если перед тобой аппетитная горка.

Пицца «Минутка» рецепт на сковороде

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

Пицца на сковороде

Калории:261 ккал

Белки:8,87 г

Жиры:16,68 г

Углеводы:19,18 г

Общее время:40 мин.

Время подготовки:5 мин.

Время приготовления:35 мин.

Вес:986 г

Кухня:Русская, Итальянская

Порций:4

Пицца «Минутка» на сковороде подкупает быстротой приготовления. В данном случае нам не потребуется тратить время на длительный замес дрожжевого теста. Для основы блюда достаточно лишь смешать несколько простых ингредиентов и распределить по дну объемной сковороды. Помощь духовой печи нам также не пригодится — пицца очень быстро дойдет до готовности на плите.

Это блюдо можно сделать на завтрак или для простого перекуса. Также рецепт окажется полезным, когда в холодильнике остается мало продуктов и нужно что-то приготовить «на скорую руку». А если вы все же являетесь поклонником традиционной пиццы, приготовить ее можно по рецепту, описанному здесь.

Ингредиенты:

Для теста:

• яйца — 2 шт.;
• майонез — 4 ст. ложки;
• мука — 9 ст. ложек;
• сметана — 4 ст. ложки.

Для начинки:

• сосиски — 2 шт.;
• помидоры — 1-2 шт.;
• зеленый лук — несколько перьев;
• кетчуп (по желанию) — 2-3 ч. ложки;
• сыр — 100-150 г;
• соль — по вкусу;
• растительное масло (рафинированное) — 1-2 ст. ложки.

Пицца на сковороде рецепт

Как сделать ленивую пиццу на сковороде

1. Делаем элементарное тесто. В миску вбиваем сырые яйца, добавляем сразу всю норму сметаны и майонеза.
2. Постепенно подсыпаем муку и энергично перемешиваем массу, добиваясь получения гладкого и однородного состава. По консистенции тесто для пиццы на сковороде должно быть похоже на густую сметану.
3. Выбираем сковороду диаметром 28 см (если взять посуду меньше, слой теста получится слишком толстым, поэтому пицца может остаться сыроватой внутри). Дно равномерно промазываем небольшим количеством  рафинированного масла, а затем заливаем подготовленным тестом. Сверху наносим кетчуп и слегка размазываем по основе.
4. Зеленый лук мелко рубим ножом и распределяем по тесту. Сосиски извлекаем из оболочки, нарезаем кружочками и выкладываем в произвольном порядке. По желанию вместо сосисок можно применить ветчину, бекон, копченую или вареную колбасу и т.д.
5. Следом распределяем помидоры, нарезанные тонкими ломтиками. Слегка посыпаем их солью.
6. Завершающим штрихом густо осыпаем нашу ленивую пиццу стружкой сыра. Накрываем сковороду крышкой и ставим на плиту. Готовим пиццу на маленьком огне примерно 10 минут. Готовность определяем по внешнему виду: сыр должен полностью расплавиться, а нижняя сторона теста  подрумяниться.
7. Слегка остудив, нарезаем пиццу порционными сегментами и подаем.

Пицца «Минутка» на сковороде готова! Приятного аппетита!

Баклажаны на сковороде быстро и вкусно

Если вас интересует, как приготовить быстро и вкусно баклажаны на сковороде, тогда читайте нашу подборку: вашему выбору мы предлагаем целых 10 рецептов этой отличной овощной закуски! Она украсит ваш будничный стол в летне-осенний сезон, когда можно вырастить или купить молодые баклажаны, а также не будет лишней и на любом праздничном застолье. Для баклажанов вам понадобятся сыр, чеснок и томаты – это продукты, которые чаще других «составляют компанию» обжаренным баклажанам. Кроме того, в каждом рецепте вы встретите и другие ингредиенты.

Баклажаны на сковороде быстро и вкусно – с помидорами и чесноком

🕜55 мин. 🕜15 🍴4 🖨

Время готовки: 1 час.

Порций: 3-4 шт.

Жареные в муке баклажаны, подаваемые с чесноком и свежими помидорами – это одна из самых распространенных летних овощных закусок. Майонез здесь не является обязательным ингредиентом, однако с ним закуска получается намного аппетитнее. Кроме того, майонез хорошо смягчает слишком острый вкус свежего чеснока. Томаты берите мясистые, а не жидкие, чтобы они не «растеклись» по тарелке, иначе вид у готового блюда получится не слишком эстетичный, что, впрочем, никак не испортит его потрясающий вкус!

Калории: 46 ккал

Белки: 1.1 г

Жиры: 2.4 г

Углеводы: 5.6 г

• Подготовьте все продукты по списку. Хорошо промойте овощи от пыли и грязи.

• Снимите хвостики с баклажанов и нарежьте их тонкими кружочками (около 5 мм), лучше использовать молодые баклажанчики с мелкими семенами. Посыпьте кружочки солью и дайте им настояться примерно полчаса, чтобы вышла горечь.

• Промойте баклажаны под проточной водой, обсушите и обваляйте каждый кружок в муке.

• Обжаривайте кружки баклажанов в муке в кипящем масле на среднем огне, пока они не приобретут румяный цвет. Переворачивайте кружки на вторую сторону. Каждая сторона жарится не более 3-4 минут.

• Обжаренные кружки вкладывайте на блюдо и смазывайте майонезом, присыпая рубленым чесноком (можно чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом, а затем намазывать на баклажаны). Количество чеснока и майонеза регулируйте по своему вкусу.

• Перекладывайте баклажаны тонкими кружочками томатов. Дайте этому красивому и сочному блюду настояться минут 15-20 и подавайте к столу. Сверху можно украсить веточками петрушки.

Приятного аппетита!

Вкусная икра из баклажан на сковороде

🕜55 мин. 🕜15 🍴4 🖨

Если вы все еще думаете, как пожарить икру из баклажан на сковороде, тогда читайте наш рецепт! Расписываем пошагово, как приготовить это блюдо быстро и очень вкусно по классическому рецепту. Икра из баклажанов, тушеная в толстостенной сковороде (можно и в казане) получается такой вкуснятиной, что съедается очень быстро!

Ингредиенты:

• Баклажаны – 0,7-1 кг.
• Лук – 2-3 шт.
• Томаты – 3-4 шт.
• сахарный песок – 1-1,5 ст. л.;
• Соль – по вкусу.
• Сахар – по вкусу.
• Молотый перец черный – по вкусу.
• Масло растительное – по вкусу.
• Чеснок – по вкусу.
• Зелень петрушки – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Баклажаны вымойте, удалите хвостики, нарежьте кубиками или на половинки колец толщиной 1 см.
2. Овощные кусочки сложите в миску, хорошо подсолите и дайте им постоять, пока не появится сок (можно под гнетом).
3. Через 40-60 минут кусочки баклажанов промойте под проточной водой. Используйте дуршлаг, чтобы вода стекла полностью.
4. Если вы сразу нарезали баклажаны мелко, их можно начинать готовить. А более крупные куски мы советуем нарубить кухонным комбайном на мелке кубики. Если вы хотите иметь икру из баклажанов однородной консистенции, тогда пропустите эти овощи через мясорубку.
5. В кипящее в сковороде масло выкладывайте баклажаны, к ним добавляйте нарезанные мелко томаты со шкуркой (кто не любит шкурку, может ошпаривать томаты и снимать ее).
6. Пока баклажаны с томатами обжариваются, нарежьте лук мелкими кубиками, добавьте в сковородку.
7. Обжаривайте овощи минут 5-7, помешивая.
8. Далее подсолите овощи и приправьте молотым перцем по вкусу, если хотите, присыпьте немного сахаром.
9. Закройте овощи крышкой и тушите на медленном огне до готовности (5-10 минут). Иногда помешивайте.
10. В готовую икру из баклажанов можно добавить мелко измельченные зубчики чеснока и (или) рубленую зелень петрушки.

Приятного аппетита!

Быстрый рецепт баклажанов с кабачками

🕜55 мин. 🕜15 🍴4 🖨

Это блюдо можно приготовить в виде вкуснейшего овощного соте. От рагу соте отличается тем, что при длительной обжарке овощные кусочки обретают красивый внешний вид благодаря постоянному помешиванию. При приготовлении блюда важно сохранить баланс между помешиванием и обжаркой: не дать овощам подгореть и в то же время не превратить их в кашу.

Ингредиенты:

• Кабачок – 1 шт. (большой).
• Баклажаны– 1-2 шт.
• Лук репчатый – 1-2 шт.
• Морковь – 1-2 шт.
• Томаты – 2-3 шт.
• Чеснок – 3-4 зубчика.
• Мука в/с или крахмал – 50 гр.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Масло растительное – 40-50 мл.

Процесс приготовления:

1. Баклажаны нужно промыть, удалить хвостики, потом нарезать на кусочки среднего размера.
2. Кусочки баклажанов присыпьте солью и дайте им постоять полчаса, чтобы пустить горький сок.
3. Через указанное время кусочки баклажанов промойте через дуршлаг, дав воде стечь.
4. Лук очистите и нарежьте кубиками.
5. Морковь нарежьте соломкой, но не длинной и не слишком тонкой.
6. Кабачок нарежьте такими же кубиками, как и баклажаны (у старого овоща удалите семена и кожуру).
7. Томаты нарежьте кубиками, а чеснок пропустите через пресс.
8. В горячем растительном масле обжарьте до золотистости кабачки, помешивая их лопаткой. Выложите в миску.
9. Обжарьте баклажаны до образования золотистой корочки.
10. Далее обжарьте морковь и лук по отдельности.
11. Соедините в сковороде все обжаренные овощи, добавьте соль, молотый перец и немного потушите, чтобы лишний сок ушел.
12. Затем добавьте томаты и муку (можно крахмал). Размешайте, дождитесь, чтобы блюдо закипело.
13. Убавьте огонь и не более 4-5 минут потушите овощи с мукой под крышкой, чтобы овощные кусочки немного размякли, но при этом не утратили свою красивую форму, полученную во время обжарки.
14. За 1-2 минуты до конца тушения добавьте к овощам мелко нарубленный чеснок для придания пикантности и остроты.
15. Подавайте тушеные баклажаны с кабачками и остальными овощами к столу в теплом или горячем виде, украсив свежей рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт баклажанов с овощами на сковороде

🕜55 мин. 🕜15 🍴4 🖨

Рецепт приготовления баклажанов, тушеных с овощами на сковороде, совсем несложен. Для того, чтобы это немудреное блюдо получилось аппетитным, сытным и ароматным, вам потребуются свежие сезонные овощи, указанные в рецепте, свежая зелень и специи по вашему вкусу, а также примерно час свободного времени.

Ингредиенты:

• Перец сладкий – 200 гр.
• Лук репчатый – 200 гр.
• Баклажаны – 400 гр.
• Кабачки – 400 гр.
• Томаты – 300 гр.
• Соль – по вкусу.
• Зелень свежая – по вкусу.
• Специи для овощей – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

1. Баклажаны предпочтительно тушить молодые, с мелкими семенами. Нарежьте их кубиками, предварительно вымыв и убрав хвостики.
2. Присыпьте кубики солью и размешайте, чтобы дать выйти горечи за 30-40 минут.
3. Пока баклажаны отдают излишек горечи, нарежьте молодые кабачки также кубиками. Большой плюс молодых кабачков – у них не нужно срезать шкурку и удалять семена, у более зрелых кабачков это придется сделать.
4. Очищенный лук нарежьте на четвертинки колец или на кубики.
5. Сладкий мясистый болгарский перец – 2-3 штуки (желательно – разноцветный) вымойте и очистите от семян. Нарежьте его крупными кубиками.
6. Помидоры вымойте, ошпарьте кипятком, сделав крестообразный надрез сверху. Очистите помидоры от кожицы и нарежьте кубиками или дольками.
7. Баклажаны промойте под проточной водой и дайте ей стечь (используйте дуршлаг).
8. Обжаривайте кусочки баклажанов в разогретой сковороде на умеренном огне до румяной корочки. Перемешивайте время от времени.
9. Затем выложите в миску обжаренные баклажаны, а в этом же масле обжарьте кабачки, также до появления красивой корочки. Если нужно, подлейте в сковороду еще немного масла.
10. После того, как готовые кусочки кабачков вы выложите в миску к баклажанам, обжаривайте тут же сладкий перец до румяности.
11. Далее верните в сковороду к перцам обжаренные кабачки, баклажаны, добавьте лук и томаты, подсолите и поперчите овощи по вкусу.
12. Перемешайте овощи и тушите четверть часа или чуть меньше до полной готовности.
13. Готовые тушеные баклажаны с овощами можно присыпать рубленой зеленью. Подавайте их к столу горячими или теплыми.

Приятного аппетита!

Совет: чтобы приготовить это блюдо максимально быстро, можно обжаривать кабачки, баклажаны и болгарский перец одновременно на трех разных сковородах, а затем довести овощи до готовности, переложив в одну большую сковороду вместе с томатами и луком, как и указано в рецепте.

Баклажаны на сковороде с чесноком и майонезом

🕜55 мин. 🕜15 🍴4 🖨

Обжаренным на сковороде баклажанам майонез придает приятную мягкость, а чеснок добавляет необходимую остроту и пикантность. В результате у вас получается превосходная сезонная овощная закуска, которую легко приготовить на скорую руку. Перед подачей к столу баклажаны с чесноком и майонезом можно присыпать рубленой зеленью.

Ингредиенты

• Баклажаны – 650 гр.
• Майонез – 1,5 ст. л.
• Чеснок – 2-3 зубчика.
• Чёрный молотый перец – по вкусу.
• Красный молотый перец – по вкусу.
• Масло растительное для жарки – 50 мл.
• Зелень петрушки, укропа – по вкусу.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Чтобы приготовить быструю остренькую закуску по этому рецепту, баклажаны нарежьте небольшими кубиками, очистив от кожуры (если ваши «синенькие» очень молодые, кожуру можно не чистить).
2. Чтобы избавить их от горечи, щедро присыпьте кубики солью, перемешайте и оставьте в миске на 30-40.
3. Потом кусочки баклажанов промойте при помощи дуршлага под проточной водой и дайте обсохнуть.
4. На растительном масле в хорошо разогретой сковороде обжаривайте баклажаны до мягкости небольшими порциями.
5. Кусочки баклажанов вынимайте из сковороды шумовкой, чтобы было меньше масла. Перекладывайте их в глубокую миску.
6. Когда все баклажаны будут обжарены, добавьте к ним измельченный чеснок, майонез, чёрный и красный молотый перец, если нужно – еще подсолите.
7. Остывшую закуску из баклажанов с майонезом подают к столу с черным или светлым хлебом, присыпав зеленью петрушки или укропа по своему вкусу.

Приятного аппетита!

Быстрые баклажаны с фаршем на сковороде

🕜55 мин. 🕜15 🍴4 🖨

Баклажаны с фаршем, приготовленные на сковороде – ничто иное, как ускоренный вариант точно такого же блюда, запеченного в духовке, а еще – палочка-выручалочка, когда под рукой ее не имеется. И получаются ничуть не хуже!

Ингредиенты:

• Баклажаны – 1-2 шт.
• Лук репчатый – 1-2 шт.
• Зубчики чеснока – 2-3 шт. или по вкусу.
• Фарш – 250 гр.
• Помидоры – 100 гр.
• Сыр твердый – 50 гр.
• Петрушка свежая – по вкусу.
• Масло растительное – 4-5 ст.л.
• Перец красный молотый – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Каждый баклажан нарежем вдоль на две половины, снимем верхнюю твердую часть.
2. Внутри баклажан сделаем насечку ромбиками, но надрежем мякоть не до конца, чтобы не повредить шкурку.
3. В шкурке в свою очередь сделаем несколько неглубоких полосок.
4. Замочим баклажаны в слегка подсоленной воде на 30-40 минут, чтобы вышла горечь.
5. За это время очистим лук и обжарим его с фаршем. Лук нарубим кубиками и обжарим в минимальном количестве растительного масла, пока он не станет прозрачным. Не забываем помешивать.
6. Лук жарится, а вы в это время нарежьте кубиками томаты (один очень крупный или два средних), добавьте их к луку, подсолите, перемешайте.
7. К овощам в сковороду добавьте мясной фарш и быстро обжаривайте все вместе, помешивая, на умеренном огне (важно, чтобы фарш жарился, а не тушился).
8. К обжаренному до готовности фаршу (он будет готов, когда на дне сковороды останется прозрачное масло, а мутный мясоовощной сок полностью уйдет – это займет около 15 минут) добавьте чеснок, пущенный через пресс, и рубленную петрушку.
9. Приправьте фарш перцем и солью по вкусу, перемешайте. Снимите фарш со сковороды и выложите в миску.
10. Баклажаны промойте от соли и горечи, отожмите.
11. В 2-3 ложках растительного масла начинаем обжаривать баклажаны на сковороде около 2-3 минут, выкладывая их нарезанной стороной вниз.
12. Переворачиваем баклажаны на плоскую сторону и покрываем фаршем. Огонь должен быть умеренный, а сковорода – закрытой.
13. Баклажаны будут готовы, когда начнут сильно отдавать свой запах и выпускать из шкурки растительное масло, которое сразу быстро впитают (на это уйдет не более 4-5 минут после того, как вы закроете сковороду).
14. Убавьте огонь до минимума, присыпьте баклажаны тертым сыром.
15. Дайте сыру расплавится под крышкой и выкладывайте готовые половинки баклажан с фаршем на тарелку. Украшайте ваш кулинарный шедевр веточками свежей петрушки и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Очень вкусные баклажаны в яичном кляре

🕜55 мин. 🕜15 🍴4 🖨

Густой кляр (смесь из взбитых яиц, соли и муки) придает жареным баклажанам приятный вкус и очень красивую, мучную, хрустящую корочку. А кроме того яичный кляр не позволяет баклажанам впитать слишком много масла при жарке. Приготовьте баклажаны в кляре – это очень аппетитное и красивое блюдо!

Ингредиенты:

• Баклажаны – 2 шт. (крупных).
• Зелень свежая любая – по вкусу.
• Чеснок – по вкусу.
• Томаты – 2-3 шт.
• Яйцо – 2-3 шт.
• Майонез – по желанию.
• Мука – сколько потребуется.
• Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

1. Баклажаны очистите от шкурки, нарежьте кружочками толщиной чуть менее 1 см (у очень молодых баклажанов шкурку можно не срезать).
2. Если баклажаны горького сорта, тогда их нужно выложить в миску, подсолить, прижать сверху тарелкой с грузом, чтобы они постояли не менее 30-40 минут и выпустили горечь.
3. Затем промойте баклажаны от горечи и излишка соли под проточной водой, обсушите от воды.
4. В миске взбейте яйца с солью до пузырей, добавьте несколько ложек муки, чтобы у вас получился густой кляр. Хорошо размешайте кляр вилкой или кулинарным венчиком, чтобы не было комков.
5. Томаты нарежьте тонкими ломтиками, зелень петрушки, укропа или кинзы измельчите.
6. Чеснок порубите ножом или пропустите через пресс.
7. Обмакивайте ломтики баклажанов в кляр с двух сторон и тут же обжаривайте их в горячем масле до появления красивой корочки.
8. Обжаренные баклажаны выкладывайте на широкое блюдо.
9. Пока баклажаны еще горячие, их нужно присыпать чесноком и рубленой зеленью (можно и немного смазать майонезом по желанию), а затем украсить кружочками томатов.
10. Томаты сверху также можно присыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Жареная картошка с баклажанами на сковороде

🕜55 мин. 🕜15 🍴4 🖨

Всем любителям баклажанов рекомендуем попробовать баклажаны, жареные с картофелем, луком и морковью – это очень оригинальное, сытное и вкусное блюдо, подаваемое на обед или ужин. Оно может быть превосходным гарниром к любому зажаренному или тушеному мясу, а также к птице.

Ингредиенты:

• Баклажаны – 1-2 шт.
• Картофель – 5-6 шт.
• Лук репчатый – 1-2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Чеснок – 1-2 зубчика.
• Масло растительное – 2-3 ст.л.
• Зелень свежая – по вкусу.
• Перец молотый черный – по вкусу.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Чтобы пожарить баклажаны с картошкой, луком и морковкой, все овощи промойте и обсушите
2. Баклажаны нужно нарезать кубиками, присыпать солью и дать им постоять под гнетом, чтобы лишняя горечь вышла, а затем промыть их под проточной водой.
3. Очищенный картофель нарежьте кружочками или дольками и обжарьте его до появления румяной корочки со всех сторон в масле на среднем огне. Иногда помешивайте, чтобы картофель зажаривался равномерно.
4. Затем добавьте нарезанный на четвертинки колец лук в сковороду к картофелю, огонь убавьте.
5. Очистите морковь, натрите ее на крупной терке или нарежьте тонкими брусками.
6. Кубики баклажанов добавьте в сковороду к картофелю и луку.
7. Добавьте морковь и обжаривайте блюдо еще 10-12 минут, помешивая. Если нужно, доливайте в сковороду растительное масло.
8. Когда картофель и баклажаны размягчатся и будут полностью готовы, добавьте к ним раздавленный через пресс зубчик чеснока, размешайте и потушите все вместе еще пару минут.
9. Готовое блюдо присыпьте рубленой зеленью и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Простой рецепт баклажанов с курицей на сковороде

🕜55 мин. 🕜15 🍴4 🖨

Если вы любите «синенькие», тогда вам определенно понравится и такое несложное в приготовлении, но очень вкусное блюдо, как курица, тушеная на сковороде с баклажанами и томатами. Готовые кусочки птички с овощами снимите с плиты, выложите в красивое глубокое блюдо и тут же присыпьте рубленой зеленью, а по желанию приправьте и свежим чесноком. И аромат на вашей кухне будет просто аховый!

Ингредиенты:

• Филе куриное (грудка) – 0,5-0,7 кг.
• Баклажаны – 0,5-0,7 кг.
• Томатный соус – 2/3 ст.
• Лук репчатый – 1-2 шт.
• Чеснок – по желанию.
• Масло растительное – для жарки.
• Зелень свежая – по вкусу.
• Специи для курицы – по вкусу.
• Соль – по вкусу.
• Приправа карри – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Куриное филе обмойте, обсушите, нарежьте порционными кусочками, подсолите, приправьте карри и другими специями для курицы по вашему желанию.
2. Пусть куриные кусочки промаринуются около 1-1,5 часа.
3. За это время нарежьте баклажаны на небольшие брусочки или на половинки кружков, выложите в миску, присыпьте солью и дайте баклажанам постоять и выпустить свой горький сок (можно придавить баклажаны прессом, тогда сок будет выделяться быстрее).
4. Замаринованную курицу обжарьте в раскаленном масле до красивой корочки.
5. Лук нарежьте мелкими кубиками или четвертинками колец и добавьте в сковороду.
6. Продолжайте жарить курицу с луком, пока лук не станет прозрачным.
7. Баклажаны промойте от соли и сока, отожмите, добавьте к курице с луком, немного обжарьте, помешивая.
8. Затем в овощи с курицей добавьте одну треть стакана воды, закройте крышкой и тушите блюдо 10-15 минут под крышкой на небольшом огне.
9. За это время приготовьте томатный соус из свежих помидоров (можно использовать готовый томатный соус). Свежие помидоры ошпарьте кипятком, снимите шкурку и перебейте мякоть блендером, подсолив и поперчив немного. Вам понадобится 3-4 крупных помидора.
10. Добавьте соус к баклажанам и куриному филе, размешайте. Попробуйте блюдо, если нужно, добавьте еще соли и специи на ваше усмотрение.
11. Тушите курицу с баклажанами под крышкой, пока соус не утушиться на одну треть.
12. Готовое блюдо присыпьте рубленым чесноком и свежей зеленью, дайте ему настояться под крышкой 10-15 минут и подавайте к столу горячим.

Приятного аппетита!

Баклажаны с яйцом и луком – быстро и вкусно!

🕜55 мин. 🕜15 🍴4 🖨

Баклажаны, приготовленные вместе с яйцом и луком, очень напоминают по вкусу грибы. По этому рецепту у вас получится такая превосходная закуска, подать которую не стыдно и к самому красивому праздничному столу. Особенно вкусными получаются молоденькие баклажаны прямо с грядки!

Ингредиенты:

• Баклажаны – 0,5-0,7 кг.
• Яйца куриные – 4-5 шт.
• Лук репчатый – 3-4 шт.
• Рубленая зелень любая – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Перец красный молотый – по вкусу.
• Масло подсолнечное – для жарки.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Для этого блюда лучше использовать молодые овощи без горечи, чьи семена еще не созрели полностью. Промойте, нарежьте баклажаны небольшими кубиками. У старых баклажанов можно удалить твердую кожицу, а мякоть присыпать солью и дать постоять около часа, чтобы выпустить горький сок.
2. Затем промойте баклажаны под проточной водой через сито, чтобы смыть горечь и излишек соли.
3. Куриные яйца, разбитые в миску, взбейте венчиком до появления пены.
4. Затем добавьте их к кусочкам баклажанов и хорошо перемешайте.
5. Оставьте баклажаны с яйцами на столе на час, время от времени помешивая, чтобы яйца полностью впитались в баклажаны.
6. Очищенный от шелухи лук нарежьте кубиками.
7. В сковородке разогрейте растительное масло, его не должно быть слишком мало. В масло выложите баклажаны и лук, хорошо перемешайте.
8. Обжаривайте овощи на небольшом огне, иногда помешивая. Баклажаны с яйцами и луком будут готовы, когда зарумянятся (на это потребуется 15-20 минут).
9. В конце подсолите и поперчите блюдо по вашему вкусу.
10. Готовые баклажаны с яйцами и луком присыпьте свежей рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

21 здоровый рецепт для действительно занятых людей

Многие из нас ведут динамичный образ жизни, требующий постоянного внимания к различным профессиональным задачам. Мы постоянно подпрыгиваем взад и вперед в течение дня и часто до вечера, особенно если у нас есть семьи или маленькие дети, о которых нужно заботиться.

Похоже, невозможно выжать час или два в день, чтобы мы могли поддерживать наши здоровые привычки, такие как тренировки, поиск полезных рецептов, приготовление еды и т. Д.

Что еще хуже, так это бесконечное количество вариантов быстрого питания.

Такой образ жизни может создать множество проблем со здоровьем в долгосрочной перспективе. Сегодня это общеизвестно, но многие люди все еще не могут вести здоровый образ жизни.

Преждевременное старение, переутомление мозгов и постоянное чувство усталости — вот лишь некоторые из результатов, которых можно ожидать от постоянного нездорового образа жизни.Однако мы не являемся экспертами по здоровому питанию и здоровью в целом, поэтому мы просто свяжем вас с некоторыми надежными источниками, если вас интересует эта тема:

Хорошо, теперь это не в порядке, давайте приступим к цели этого статья. Наша цель — создать полезный ресурс, содержащий полезные и простые в приготовлении блюда. Все, что вам понадобится с точки зрения снаряжения и оборудования, — это простая сковорода.

Чтобы сделать этот ресурс максимально полезным, мы собираемся рассказать о быстрых и здоровых блюдах, которые вы можете есть в любое время дня, включая завтрак, обед и ужин.

Все перечисленные здесь блюда полезны для здоровья, их легко и быстро приготовить, поэтому у вас не будет оправдания, чтобы начать вести более здоровый образ жизни и лучше питаться в целом.

Также обязательно прочтите всю статью. В конце есть специальный бонусный раздел, который включает в себя любимые быстрые и полезные рецепты некоторых ведущих блоггеров о еде в Интернете!

Утренние обеды

Это первый завтрак в списке.Ингредиенты:

• 2 столовые ложки оливкового масла
• ½ стакана нарезанных свежих грибов
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• ½ пакета свежего молодого шпината
• 3 ломтика копченого бекона, приготовленных и нарезанных
• 1 банка емкостью 10 унций мягких нарезанных кубиками помидоров и зеленого чили, осушенных
• 1/4 чайной ложки поваренной соли
• 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
• 12 крупных взбитых яиц
• 1/2 стакана измельченного чеснока и- сыр фета с травами

Вот точный способ, как это собрать:

• Разогрейте духовку до 350 градусов.Нагрейте масло в 10-дюймовой (2-дюймовой) сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Обжарить грибы в горячем масле 2–3 минуты или до коричневого цвета.
• Добавить чеснок и обжарить 1 минуту. Вмешайте шпинат и готовьте, постоянно помешивая, 1 минуту или до тех пор, пока шпинат не начнет вянуть.
• Добавьте бекон, помидоры и зеленый перец чили, соль и перец и готовьте, часто помешивая, 2–3 минуты или пока шпинат не увянет. Добавить яйца и посыпать сыром. Готовьте 3-5 минут, осторожно приподнимая края фриттаты лопаткой и наклоняя сковороду, чтобы сырые порции стекали под ними.
• Выпекайте при температуре 350 градусов в течение 12–15 минут или пока не застынет и не подрумянится. Вынуть из духовки и дать постоять 5 минут. Выложите фриттату на большое блюдо и нарежьте 6-8 дольками. Подавать немедленно.

Первоначально опубликовано на: southboydishes.com

• 2 средних сладких картофеля или батата
• 1 столовая ложка оливкового масла
• Соль и перец по вкусу
• 3 большие яйца
• 1 авокадо

• Разогрейте духовку до 425 F.
• Картофель очистить и нарезать кубиками.
• Добавьте оливковое масло, соль и перец.
• Выпекать на противне 25 минут, перевернув один раз в процессе приготовления.
• Разогрейте среднюю сковороду. Бросьте приготовленный сладкий картофель в неглубокую сковороду.
• Сделайте три области в один дюйм без сладкого картофеля. Разбейте яйца на раскаленной сковороде.
• Поместите сковороду в духовку и запекайте 5 минут или пока яйца не достигнут желаемого уровня (если вы оставите их на сковороде после извлечения из духовки, они продолжат готовиться.)
• Верхняя сковорода с нарезанным кубиками авокадо, солью и перцем. Подавать немедленно.

Первоначально опубликовано на: foodapparel.com

• Кулинарный спрей
• 3/4 стакана (4 унции) нарезанной кубиками копченой ветчины из индейки (например, Jennie-0)
• 1/2 стакана нарезанного лука
• 1/8 чайной ложки свежемолотого черного перца
• 3/4 стакана (3 унции) измельченного швейцарского сыра, разделенного на части
• 1 банка емкостью 10 унций мягких нарезанных кубиками помидоров и зеленого чили, осушенных
• 1 стакан свежих листьев молодого шпината
• 1 стакан обезжиренного творога
• 1/2 стакана сгущенного обезжиренного молока
• 1/4 стакана (1 унция) тертого обезжиренного сыра чеддер
• 2 больших яйца
• 2 крупные яичные белки
• 1/2 стакана универсальной муки (около 2 1/4 унции)
• 1 чайная ложка разрыхлителя

Как приготовить это блюдо:

• Предварительный нагрев ов en до 350 °.
• Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне. Смазать сковороду кулинарным спреем. Добавьте в сковороду ветчину, лук и перец; тушить 4 минуты или пока ветчина не подрумянится.
• Посыпьте 1/4 стакана тертого швейцарского сыра в 9-дюймовую форму для пирога, покрытую кулинарным спреем. Сверху полейте смесью ветчины.
• Смешайте оставшиеся 1/2 стакана швейцарского сыра, шпинат и следующие 5 ингредиентов (через яичные белки) в большой миске; перемешайте венчиком.
• Слегка переложите муку в сухой мерный стакан; уровень с ножом.Смешайте муку и разрыхлитель в небольшой миске, помешивая венчиком. Добавьте мучную смесь к яичной смеси, помешивая венчиком до однородной массы. Залить яичной смесью ветчину. Выпекать при температуре 350 ° 45 минут или до тех пор, пока нож, вставленный в центр пирога, не выйдет чистым.

• 4 больших яйца
• 3/8 чайной ложки кошерной соли
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1/4 чайной ложки семян коричневой горчицы
• 1/8 чайная ложка куркумы
• 2 мелко нарезанных зеленых лука
• 1/4 стакана нарезанных кубиками сливовых помидоров
• Черное перце

• Взбейте яйца и соль.
• Нагрейте масло в большой чугунной сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте семена горчицы и куркуму; готовьте 30 секунд или пока семена не лопнут, часто помешивая. Добавьте лук; готовьте 30 секунд или до мягкости, часто помешивая. Добавьте помидор; готовьте 1 минуту или пока не станет очень мягким, часто помешивая.
• Вылить яичную смесь в кастрюлю; равномерно распределить. Готовьте, пока края не начнут застывать (около 2 минут). Проденьте передний край лопатки между краем омлета и сковородой. Осторожно приподнимите край омлета, наклоняя сковороду, чтобы немного сырой яичной смеси попало на сковороду.Повторите процедуру с противоположным краем. Продолжайте готовить, пока центр не застынет (около 2 минут). Разбейте омлет лопаткой и сложите пополам. Осторожно выложите омлет на блюдо. Омлет разрезать пополам и посыпать черным перцем.
• Примечание о питании: диетический холестерин немного повышен, но находится в пределах наших рекомендаций по содержанию жиров и калорий.

Первоначально опубликовано на: myrecipes.com

• 1 столовая ложка топленого или кокосового масла
• 4 ломтика некопченого бекона
• 2 горсти маленьких грибов (например, пуговицы) или каштан)
• 1 горсть помидоров черри
• 1 горсть стеблей спаржи (отрезанные деревянистые концы) или брокколи с пурпурными ростками (по желанию)
• 2 большие горсти молодого шпината
• 2 яйца
• Морская соль и черный перец

• Разогрейте духовку до 200 ° C / отметки газа 7 и выстелите самый широкий противень пергаментом для выпечки.Добавьте половину топленого или кокосового масла и дайте ему растаять в духовке на несколько минут.
• Разложите все ингредиенты на выстланном и смазанном маслом противне, кроме яиц и шпината (не волнуйтесь — вы освободите для них место позже). Если вы используете спаржу или брокколи, добавьте их прямо сейчас.
• Через 10 минут в духовке выньте противень, переверните бекон и грибы и отодвиньте их в сторону, затем добавьте оставшееся топленое / кокосовое масло. Добавьте шпинат, сделайте в нем два углубления и аккуратно расколите яйца.
• Верните противень в духовку еще на 4–5 минут, пока яичные белки не застынут, но желтки будут жидкими. Достаньте из духовки и дайте хорошо измельчить соль и черный перец для подачи.

Первоначально опубликовано на: hemsleyandhemsley.com

• 2 средних головки полнолица цветной капусты
• фунт 1 столовая ложка колбаса колбаса, нарезанная небольшими кусочками
• ¼ стакана масла (половинка) *
• Сок из половины лимона
• 2 чайные ложки соли
• ½ чайной ложки перца
• ¼ чайной ложки кайенского перца
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• 2 средних кабачка, нарезанных продольно и нарезанных
• 1 и 1/2 стакана замороженного горошка
• ½ или 1 стакан тертого сыра чеддер

• Начните с приготовления цветной капусты.Разрежьте каждую головку пополам, затем на четвертинки, затем отделите соцветия от стебля одним ломтиком. (см. фотографии)
• Нарежьте цветную капусту на кусочки размером 1 или 2 дюйма. Не беспокойтесь о том, чтобы соцветия оставались красивыми, вы все равно их измельчаете.
• Перемешайте цветную капусту в кухонном комбайне порциями. Я обычно делаю 3 партии на кочан цветной капусты. Звучит много, но для каждой партии требуется всего 4-5 импульсов длительностью в одну секунду, так что это не займет много времени. Взбивайте только до тех пор, пока цветная капуста не станет похожей на рис.
• Переложите весь рис с цветной капустой в миску и отложите.
• В большой сковороде с широким дном разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне. Когда она начнет мерцать, добавьте нарезанную пилбасу и разложите ее одним слоем. Дать вариться около 3 минут, затем время от времени помешивать, пока не подрумянится со всех сторон, еще 2-3 минуты.
• Вынуть колбаску шумовкой на тарелку и отложить.
• Добавьте половину сливочного масла в топленый колбасный жир, поддерживая огонь немного выше среднего.Когда он станет горячим, добавьте весь рис с цветной капустой. Время от времени помешивайте около 10 минут без крышки.
• Добавьте лимонный сок, соль, перец, кайенский перец и дижонскую горчицу.
• Добавьте нарезанные цукини и перемешайте. Варить еще 5 минут без крышки.
• Продолжайте готовить, пока рис с цветной капустой и кабачки не станут мягкими.
• Добавьте горох и колбасу и перемешайте, пока не нагреется.
• Выключите огонь, выровняйте верх и посыпьте сыром. На этом этапе вы можете либо закрыть крышку и подождать несколько минут, чтобы сыр расплавился, либо переложить его в жаровню на минуту или около того.
• Вы можете подавать это с хлебом, зеленым салатом, свежими фруктами и т. Д.

Вы можете использовать половину оливкового масла и половину сливочного масла.

Первоначально опубликовано на: thefoodcharlatan.com

• 2 чашки небольших макаронных изделий * Я использовал миниатюрные макароны пенне
• 2 банки (5 унций КАЖДОЙ) Белый тунец Albacore
• 2 стакана молока 1% жирности или выше
• 1 стакан воды
• 4 столовые ложки масла
• 1/2 чайной ложки сухой горчицы
• 1/2 чайной ложки паприки по желанию
• 2 стакана тертого сыра **
• 1/2 стакана свежего горошка
• Свежие треснувшие соль и перец
• 1 / 4–1 / 2 чайной ложки острого соуса по желанию
• Свежая петрушка по желанию

• В большой антипригарной сковороде: влейте 2 чашки сырых макарон; 2 банки сушеного, промытого и сушеного тунца; 2 стакана молока (ДОЛЖНО быть коровьего молока с содержанием жира 1% или выше.Обезжиренное молоко, соевое молоко, миндальное молоко и т. Д. Не были успешными при тестировании моих рецептов), вода, масло и сухая горчица. При желании добавьте перец.
• Доведите до кипения на сильном огне, перемешайте и накройте крышкой. Уменьшите огонь до слабого или средне-слабого.
• Дайте закипеть, пока макароны полностью не пропарятся, а жидкость не испарится (около 10-15 минут в зависимости от нагрева плиты).
• Во время приготовления время от времени помешивайте ингредиенты, чтобы макароны не прилипали ко дну.
• Как только жидкость впитается, добавьте тертый сыр чеддер (мне нравится только тертый сыр, так как сыр в мешках иногда создает восковую консистенцию при плавлении) и свежий горошек.
• Добавьте соль и перец по вкусу, а также при желании добавьте острый соус.
• Для красивого гарнира по желанию добавьте нарезанную свежую петрушку.

Первоначально опубликовано на сайте: chelseasmessyapron.com

• 1 фунт куриной грудки без костей, разрезанный на кусочки размером 1 дюйм
• 3 столовые ложки оливкового масла, разделенные на
• 1 Столовая ложка сливочного масла
• 1 чайная ложка итальянской приправы
• Соль и перец по вкусу
• 1/2 стакана нарезанного лука
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 2 1/2 стакана куриного бульона
• 1 14.5 унций нарезанных кубиками помидоров, не осушенных
• 2 1/2 стакана сырых макаронных изделий пенне
• 1/4 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца более или менее по вкусу
• 1/2 стакана пополам
• 1 стакан тертого сыра моцарелла

• Сначала разогрейте большую сковороду на плите до среднего огня. Добавьте оливковое масло и сливочное масло, как только масло растает, добавьте курицу (разрезанную на кусочки по 2,5 см). Посыпать курицу солью, перцем и итальянской приправой.
• Продолжайте готовить около 15 минут, периодически помешивая, пока курица не станет красивой и золотисто-коричневой со всех сторон.Пахнет уже хорошо… но, подожди… станет лучше!
• Переложите курицу на тарелку и отложите. Вот что, друзья мои, приготовление на железной сковороде сделает за вас. Посмотрите на этот великолепный золотисто-коричневый цвет. Если у вас нет хотя бы одной железной сковороды, настоятельно рекомендую вам ее приобрести. Я использую свой ежедневно!
• Затем уменьшите огонь до среднего, добавьте еще немного оливкового масла в сковороду и обжарьте нарезанный лук, пока он не станет полупрозрачным, около 5-6 минут. Обязательно хорошенько перемешайте их, чтобы удалить все эти ароматные кусочки со дна! Затем добавьте измельченный чеснок и готовьте еще минуту или около того, пока чеснок не станет ароматным.
• Затем добавьте куриный бульон, нарезанные кубиками помидоры, сырые макароны и хлопья красного перца (при желании можно не добавлять хлопья перца). Добавьте приготовленную курицу и доведите до кипения. Накройте крышкой, убавьте до минимума и тушите 15 минут или пока паста не станет мягкой.
• Это выглядит так вкусно, но еще пара ингредиентов, чтобы вывести его на новый уровень !!
• Добавьте половину и половину тертого сыра моцарелла.
• Как только сыр растает, снимите с огня и дайте постоять около 10 минут, чтобы соус загустел.

Первоначально опубликовано на: happymoneysaver.com

4. Лазанья в сковороде без глютена

• 1 коробка лазаньи из коричневого риса Jovial Foods
• 2 банки Jovial Foods, измельченные органические помидоры
• 1 чашка воды + при необходимости еще
• 1 фунт постного говяжьего фарша или любимого протеина
• 3 столовые ложки масла
• 4 измельченных зубчика чеснока
• 1 натертый на терке средний цуккини
• 1½ чайной ложки сухого базилика
• 1½ чайной ложки орегано
• ½ чайной ложки лукового порошка
• 1¼ чайной ложки морской соли
• 1 стакан сыра моцарелла или безмолочного сыра
• Вариант свежего базилика для украшения

• Приготовьте говяжий фарш в большой неглубокой сковороде на 12 дюймов с маслом.
• Добавьте помидоры, воду, специи, соль, тертые цуккини и чеснок в ту же сковороду, что и говяжий фарш. Разломайте лапшу для лазаньи на небольшие кусочки по 2 дюйма. Довести до кипения, аккуратно перемешивая.
• Накройте сковороду крышкой и убавьте огонь, чтобы варить около 18-20 минут. Аккуратно перемешайте макароны и перемешивайте, чтобы макароны не прилипали каждые несколько минут. Используйте вилку, чтобы отделить лапшу. Если лапша кажется сухой, может потребоваться немного больше воды.
• Снимите с огня и добавьте сыр и свежий базилик.
• Лучше всего обслужить немедленно.

Первоначально опубликовано на: petiteallergytreats.com

5. Цыпленок с медом, горчицей и розмарином

• Картофель 400-600 г (в зависимости от размера сковороды), нарезанный тонкими дольками или ломтиками
• 600 г куриных грудок, нарезанных на толстые полоски (или используйте вырезку)
• 2 средних луковицы, мелко нарезанные
• Небольшой пучок свежего розмарина
• Оливковое масло
• Соль и перец

Ингредиенты для соуса:

• 2 ст.Дижонская горчица
• 3 ст. зернистая горчица
• Сок большого лимона (или 2 маленьких)
• 1 ст. оливковое масло
• 2-3 ст. мед
• 2 измельченных зубчика чеснока
• Соль и перец

• Разогрейте духовку до 200 ° C.
• На сковороде, пригодной для духовки (если она у вас есть), обжарьте лук в паре столовых ложек оливкового масла на среднем или сильном огне на плите, пока он не станет мягким и не начнет подрумяниваться, примерно 10 мин.
• Снимите огонь и разложите ломтики картофеля ровным слоем.(если вы используете обычную сковороду, сначала переложите лук в форму, пригодную для духовки, а затем выложите сверху картофель). Сбрызнуть оливковым маслом и посыпать солью и перцем. Неплотно накрыть фольгой и запекать в духовке 15-20 минут до размягчения.
• Тем временем смешайте все ингредиенты соуса в миске или кувшине. Попробуйте и настройте по своему вкусу; если вам нравится больше кислотности, добавьте больше лимона, больше сладости, добавьте больше меда и т. д.
• Выньте сковороду из духовки и выложите сырого цыпленка поверх картофеля ровным слоем.Сверху полить приготовленным соусом, убедившись, что все покрыто глазурью. Оберните курицу несколькими веточками розмарина, снова накройте фольгой и запекайте 20 минут.
• Через 20 минут снимите фольгу, включите верхний гриль духовки на сильном огне и запекайте еще 15 минут, пока не подрумянится. Подавать немедленно.

Первоначально опубликовано на: questionsofthebelly.com

6. Цыпленок с лаймом и кинзой с рисом и черной фасолью

• 2-3 столовые ложки цедры лайма + еще для украшения
• 1/3 стакана сока лайма
• 1 / 3 стакана меда
• 2 столовые ложки оливкового масла для соуса + 1 столовая ложка для приготовления курицы
• 1/2 чайной ложки соли или по вкусу
• 1/2 чайной ложки перца или по вкусу
• 1/4 чайной ложки кайенского перца, по желанию и по вкусу
• Около 1 1/4 фунта куриных грудок без кожи и костей, нарезанных мелкими кубиками и приправленных солью и перцем
• Около 3 стаканов вареного риса (я использовал два 8.8 унций предварительно приготовленного оригинального риса от дяди Бена)
• Одна банка черных бобов на 15 унций, высушенная и промытая
• 1 стакан кукурузы (я использовал замороженные, которые я добавил прямо из морозильной камеры)
• 3/4 стакана красного болгарского перца , очищенные от семян и мелко нарезанные (можно заменить оранжевый или желтый перец)
• 3/4 стакана нарезанных листьев кинзы; или по вкусу

• В миску среднего размера или большую мерную чашку добавьте цедру лайма, сок лайма, мед, 2 столовые ложки оливкового масла, соль, перец, (по желанию) кайенский перец и взбейте для смешивания; отставить соус.
• В большую сковороду добавьте 1 столовую ложку оливкового масла, добавьте курицу, приправьте солью и перцем по вкусу и готовьте на среднем или сильном огне около 5 минут, периодически переворачивая, чтобы все стороны готовились равномерно. Время приготовления зависит от толщины куриных грудок и размера кусков. Курица должна быть прожарена примерно на 90%.
• Добавьте соус, заметив, что он может пузыриться в первые несколько секунд. Дайте соусу пузыриться при умеренно-быстром кипении в течение 3-4 минут или до тех пор, пока соус не уменьшится, и курица не станет готовой.Перемешайте соус и периодически переворачивайте курицу.
• Уменьшите огонь и добавьте рис, черную фасоль, кукурузу, красный перец, кинзу, хорошо перемешайте и готовьте, пока все не прогреется. Попробуйте и проверьте баланс приправ, внося все необходимые корректировки (больше соли, перца, щепотки сахара или кайенского перца, брызги сока лайма и т. Д.) И украсьте щепоткой цедры лайма перед подачей на стол. Герметично хранится в холодильнике до 4 дней. Подавайте холодным или слегка разогрейте перед подачей, если хотите.

Первоначально опубликовано на: averiecooks.com

Ингредиенты для куриного фахитаса:

• Цыпленок свежего фунта нарезанный тонкими ломтиками
• 2 столовые ложки свежей кинзы или петрушки, если вам не нравится кинза
• 2 чайные ложки оливкового масла первого отжима
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 1/2 чайной ложки острого соуса (по желанию)
• 1/2 чайной ложки порошка чили
• 1/2 чайной ложки кошерной соли
• 1/4 чайной ложки чесночного порошка
• 1/4 чайной ложки молотого тмина
• Сок половинки лайма
• Для перца и лука
• 2 чайные ложки оливкового масла первого отжима
• 1 красный болгарский перец, тонко нарезанный
• 1 желтый болгарский перец, тонко нарезанный
• 1/2 тонко нарезанного желтого лука
• 1 чайная ложка чили порошок
• 1/2 чайной ложки кошерной соли

• В большой миске смешайте все ингредиенты куриного фахита без сока лайма и ингредиентов перца и лука.
• Бросьте тонко нарезанную курицу в маринад, пока она не покроется, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 15-30 минут.
• Разогрейте 12-дюймовую чугунную сковороду на сильном огне с 2 чайными ложками масла.
• Когда сковорода станет горячей, добавьте нарезанный перец, лук, порошок чили и 1/2 чайной ложки соли.
• Обжарить перец и лук около 4 минут или пока они не станут золотистыми и не станут мягкими.
• Снимите перец и лук со сковороды на тарелку и отложите.
• Добавьте еще 2 чайные ложки масла в горячую сковороду.
• Добавьте смесь фахиты с курицей и обжаривайте, пока курица не пропарится и не перестанет быть розовой.
• Добавьте перец и лук обратно в сковороду вместе с соком половинки лайма.
• Готовьте еще минуту, затем сразу подавайте.
• Подавайте фахитас в чашках с салатом или на лепешках, при желании посыпав пико де галло.

Первоначально опубликовано на: reciperunner.com

• 1 цветная капуста среднего размера
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 фунт колбасы, нарезанной небольшими кусочками
• 1/4 стакана масла ( половина палки) *
• Сок из половинки лимона
• 2 чайные ложки соли
• 1/2 чайной ложки перца
• 1/4 чайной ложки кайенского перца
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• 2 средних кабачка, нарезанных продольно и нарезанных
• 1 и 1/2 стакана замороженного гороха
• 1/2 или 1 стакан тертого сыра чеддер

• Начните с приготовления цветной капусты.Разрежьте каждую головку пополам, затем на четвертинки, затем отделите соцветия от стебля одним ломтиком. (см. фотографии)
• Нарежьте цветную капусту на кусочки размером 1 или 2 дюйма. Не беспокойтесь о том, чтобы соцветия оставались красивыми, вы все равно их измельчаете.
• Перемешайте цветную капусту в кухонном комбайне порциями. Я обычно делаю 3 партии на кочан цветной капусты. Звучит много, но для каждой партии требуется всего 4-5 импульсов длительностью в одну секунду, так что это не займет много времени. Взбивайте только до тех пор, пока цветная капуста не станет похожей на рис.
• Переложите весь рис с цветной капустой в миску и отложите.
• В большой сковороде с широким дном разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне. Когда она начнет мерцать, добавьте нарезанную пилбасу и разложите ее одним слоем. Дать вариться около 3 минут, затем время от времени помешивать, пока не подрумянится со всех сторон, еще 2-3 минуты.
• Вынуть колбаску шумовкой на тарелку и отложить.
• Добавьте половину сливочного масла в топленый колбасный жир, поддерживая огонь немного выше среднего.Когда он станет горячим, добавьте весь рис с цветной капустой. Время от времени помешивайте около 10 минут без крышки.
• Добавьте лимонный сок, соль, перец, кайенский перец и дижонскую горчицу.
• Добавьте нарезанные цукини и перемешайте. Варить еще 5 минут без крышки.
• Продолжайте готовить, пока рис с цветной капустой и кабачки не станут мягкими.
• Добавьте горох и колбасу и перемешайте, пока не нагреется.
• Выключите огонь, выровняйте верх и посыпьте сыром. На этом этапе вы можете либо закрыть крышку и подождать несколько минут, чтобы сыр расплавился, либо переложить его в жаровню на минуту или около того.
• Вы можете подавать это с хлебом, зеленым салатом, свежими фруктами и т. Д.
• * Вы можете использовать половину оливкового масла и половину сливочного масла.

Первоначально опубликовано на: thefoodcharlatan.com

• 2 куриные грудки (предпочтительны органические продукты на свободном выгуле)
• 2 больших сладких картофеля, вымытых и нарезанных дольками (Я оставил кожу на)
• 1 пинта виноградных помидоров ассорти
• 4 больших измельченных зубчика чеснока (можно использовать более или менее по вкусу)
• 2 столовые ложки итальянской приправы
• 1/2 чайной ложки красного перца
• Морская соль
• Оливковое масло

• В большой пакет с застежкой-молнией добавьте дольки картофеля, немного оливкового масла и половину специй — 2 зубчика измельченного чеснока, 1/2 чайной ложки соли, 2 чайные ложки итальянской приправы, и 1/4 ч. л. треснувшего перца.Закройте и взболтайте ингредиенты до полного покрытия. Выложите на противень и запекайте 10-15 минут или пока края не станут слегка коричневыми.
• В тот же большой пакет с застежкой-молнией добавьте куриные грудки, немного оливкового масла и вторую половину ваших специй — 2 зубчика измельченного чеснока, 1/2 чайной ложки соли, 2 чайные ложки итальянской приправы и 1/4 чайной ложки треснувший перец. Закройте и взболтайте ингредиенты до полного покрытия.
• Затем в большой сковороде на сильном огне добавьте немного оливкового масла и коричневого цыпленка с обеих сторон (экран от брызг очень поможет на этом этапе!).Когда курица подрумянится с обеих сторон, сладкий картофель должен быть готов. Выньте их из духовки и выложите на внешние края сковороды вместе с помидорами. Готовьте без крышки (часто встряхивая сковороду, чтобы предотвратить прилипание) еще 7-10 минут или пока курица не прожарится. Это блюдо рассчитано на 2 порции, и его можно легко увеличить вдвое или втрое в соответствии с вашими потребностями.

Первоначально опубликовано на: lindawagner.net

Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 средний кабачок, нарезанный кубиками
• 1 баклажан, нарезанный кубиками
• 2 чайные ложки измельченного чеснока
• 1 1/2 пинты помидоров черри, разрезанных пополам
• 1/2 стакана песто из сушеных на солнце помидоров
• 1/2 стакана соуса маринара
• 1 фунт куриной грудки, нарезанной
• Соль и перец, по вкусу
• 5 ломтиков сыра моцарелла
• 2 столовые ложки нарезанного свежего базилика
• Сыр пармезан

Время приготовления: 30 минут

Инструкции:

• P разогрейте духовку до 350 ° F.
• Налейте оливковое масло в большую сковороду, пригодную для использования в духовке, и нагрейте на среднем огне.
• Обжарьте баклажаны и кабачки с чесноком в течение двух-трех минут. Как только овощи станут мягкими, снимите их с огня.
• Добавьте помидоры черри в сковороду и добавьте песто из вяленых помидоров.
• На разделочной доске приправьте куриные полоски солью и перцем по вкусу. Затем положите куриные полоски поверх смешанных овощей, слегка придавив их, чтобы некоторые овощи оказались наверху.
• Намажьте курицу соусом маринара. Выложите сверху сыр моцарелла и поставьте сковороду в духовку примерно на 30 минут или пока курица не прожарится.
• Выньте из духовки и перед подачей посыпьте измельченным базиликом и тертым сыром пармезан.

Первоначально опубликовано на: dailyburn.com

• 4 (6 унций) без кожи
• Половинки куриной грудки без костей
• Нарезанные на полоски толщиной 1/2 дюйма
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки молотого красного перца
• 1 стакан рисовой муки
• 1 стакан цельной пахты
• 1 большое яйцо
• 1 1/2 стакана несладкого кокосового ореха
• 3 столовые ложки рапсового масла
• Сладкий соус чили (по желанию)

• Посыпьте курицу солью и перцем.Насыпьте муку в неглубокую посуду. Смешайте пахту и яйцо в мелкой посуде, хорошо помешивая. Положите кокос в неглубокую посуду. Обвалять курицу в муке; стряхните лишнее. Обвалять курицу в яичной смеси; земснаряд в кокосовом орехе.
• Нагрейте большую сковороду на среднем или сильном огне. Добавьте масло в сковороду; завихрение, чтобы покрыть. Добавьте курицу в сковороду; варить 6 минут или до готовности, до коричневого цвета. По желанию подавать с соусом чили.

Первоначально опубликовано на: cooklight.com

• 4 (6 унций) без кожи
• Половинки куриной грудки без костей
• 1 3/4 стакана цельного пахты
• 1 большой яйцо
• 3/4 чайной ложки лукового порошка
• Разделенный 3/4 чайной ложки молотого красного перца
• Разделенный 1/2 чайной ложки кошерной соли
• 1 стакан универсальной муки
• 2 чайные ложки черного перца
• 1 чайная ложка сельдерея
• 2 столовые ложки рапсового масла

• Поместите курицу в полиэтиленовый пакет с застежкой-молнией.Смешайте пахту, яйцо, 1/4 чайной ложки лукового порошка и 1/4 чайной ложки красного перца; добавить в корзину. Тюлень. Мариновать в холодильнике 4 часа.
• Разогрейте духовку до 425 °.
• Вынуть курицу из пакета; откажитесь от маринада. Посыпьте курицу кошерной солью. Смешайте 1/2 чайной ложки лукового порошка, 1/2 чайной ложки красного перца, муку, черный перец и соль сельдерея в мелкой посуде. Обвалять курицу в муке. Положите курицу на решетку.
• Нагрейте большую жаростойкую сковороду на среднем или сильном огне. Добавить масло.Добавьте курицу; обжарить 4 минуты. Переверните курицу. Запекать курицу при 425 ° 10 минут.

Первоначально опубликовано на: cooklight.com

Паста с чизбургером в одной кастрюле начинается в 1 большой голландской печи или на глубокой сковороде. Начните с подрумянивания говяжьего фарша с добавлением ароматических веществ — лука и чеснока. Когда мясо подрумянится, достаточно просто добавить туда последние ингредиенты и дать ему покипеть в течение 15-20 минут.Что. Является. Это.

Чтобы сделать эту пасту чизбургер более удобной для талии, вы можете использовать фарш из индейки, пасту из цельнозерновой муки и нежирный сыр чеддер. И поверьте мне, со всем вкусом, который здесь упакован, вы даже не сможете сказать, что он тонкий!

Первоначально опубликовано на: littlespicejar.com

Здоровый образ жизни — это вопрос выбора. Недостаток времени — это просто оправдание.

Мы надеемся, что этот ресурс позволит вам вести более здоровый образ жизни, имея доступ к списку полезных, но быстрых рецептов, на приготовление которых не уйдет много времени.

Итак, чего вы ждете? Начните есть более здоровую пищу уже сегодня!

Мы связались с некоторыми ведущими блоггерами, специализирующимися на еде, и спросили их, какие быстрые, но полезные для всех блюда им нравятся больше всего. Вот рецепты, которые они нам предоставили.

Элиза Бауэр, основательница Simply Recipes

«Пицца тортилья похожа на пиццу с английскими маффинами, но приготовлена ​​из мучной лепешки. Очень просто. Чугунная сковорода лучше всего подходит для плиты, поскольку она обеспечивает более равномерное распределение тепла и хорошо удерживает тепло.Как только лепешка станет пузырящейся, сначала посыпьте сыром, а затем полейте соусом. Таким образом, тонкое дно тортильи с большей вероятностью останется хрустящим ».

Получите рецепт здесь: Skillet Tortilla Pizza

Лекси Дэвидсон, основатель Lexiscleankitchen

• 2 столовые ложки несоленого масла
• 1 зубчик чеснока
• 3 чеснока рубленый
• 1 фунт очищенных и очищенных креветок, около 20 креветок
• Щепотка мелкой морской соли
• Щепотка черного перца
• ½ стакана белой текилы
• ⅓ стакана свежего сока лайма, примерно 3 лайма
• ½ стакана свежих листьев кинзы , грубо нарезанный

• На сковороде нагрейте масло и обжарьте чеснок и лук в течение 3 минут до грубого помола.
• Добавить креветки, приправить солью и перцем. Готовьте в течение 2 минут, пока не начнет краснеть.
• Добавьте текилу, сок лайма и кинзу и варите, пока креветки не станут непрозрачными, примерно 3-4 минуты.
• Приправить солью и перцем. Подавать горячим.

Первоначально опубликовано на: lexiscleankitchen.com

Эми Вальпоне, thehealthyapple.com

Я люблю собирать вместе кучу овощей с фермерского рынка, смешивая их с маслом авокадо, морской солью и перцем.Затем готовлю на среднем огне 15 минут, посыпаю свежим базиликом и подаю.

Рэйчел Гуд

• ¼ стакана холодной воды
• ¼ стакана соуса хойсин
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• 1 чашка нарезанной брокколи
• 1 чашка нарезанной машины
1/2 нарезанной луковицы
• 1 мешок белого риса быстрого приготовления

• В миске сбоку взбейте стакана бульона, аминос, соус хойсин, холодную воду и кукурузный крахмал.Взбейте до полного перемешивания и оставьте для загустения на 5 минут.
• В большую сковороду налейте оставшийся бульон, лук, нут, брокколи и морковь и поставьте на средний огонь, чтобы варить в течение 5 минут. Пока это готовится в микроволновой печи, белый рис взбить вилкой и отложить в сервировочную миску.
• Затем влейте соус сбоку и тушите еще 5 минут, пока соус не загустеет. Не стесняйтесь готовить без крышки, чтобы соус загустел еще на несколько минут, если вы хотите, чтобы ваш соус был более густым, а овощной — более нежным.
• Подавайте жаркое с белым рисом, подавайте горячим и наслаждайтесь!

Первоначально опубликовано на: loveleanlife.com

Вот и все. Полезный ресурс, содержащий полезные и простые в приготовлении блюда.

Все, что вам понадобится в плане снаряжения и оборудования, — это простая сковорода. Мы рекомендуем керамические сковороды. Если у вас есть индукционная плита, подумайте об индукционной сковороде.

Рецепт жареной спаржи | Allrecipes

Опытные повара, даже не читая рецензию и пояснения автора, будут знать, что с этим рецептом есть проблемы.Для неопытных поваров неудивительно, что они не заботились об этом, если они готовили его так, как написано в рецепте, с его чрезмерным количеством сливочного и оливкового масла и указанием обжарить чеснок на таком сильном огне. Если все сделано правильно, просто сбрызните сковороду оливковым маслом, добавьте немного сливочного масла, обжарьте спаржу до мягкости и добавьте чеснок в самом конце, убавив огонь. Это простой, вкусный и классический метод приготовления множества овощей в дополнение к спарже, достойный пяти звезд, если он приготовлен с необходимыми изменениями.

Это мой рецепт. Они изменили количество ингредиентов. Используйте по крайней мере полкилограмма спаржи на количество сливочного и растительного масла в рецепте. Уменьшите количество масла до одной-двух столовых ложек, если вы используете только 1/2 фунта спаржи. Я также использую этот рецепт со свежей зеленой фасолью. Ням!

При приготовлении этого рецепта впервые попробовали спаржу. Теперь я не могу есть это иначе, как это. Я подаю это с ужином не реже двух раз в неделю. Я не использую свежий чеснок, я использовал измельченный или измельченный чеснок (все, что есть в холодильнике).Я использую два чайных пона (эй, я люблю чеснок). Если вы сделаете это, добавьте чеснок в конце времени приготовления, так как чеснок может подгореть, если вы добавляете его в начале, поскольку рецепт требует, чтобы вы делали это со свежими зубчиками чеснока.

Я не ел спаржу много лет, но сегодня она поступила в продажу, поэтому я купил упаковку и попробовал этот рецепт на ужин сегодня вечером. Прочитав отзывы, я внес некоторые из предложенных изменений, и они оказались настолько хорошими, что мне жаль, что я не заработал вдвое больше! Сначала я растопил всего 2 столовые ложки сливочного масла, затем добавил нарезанные грибы и готовил их несколько минут, прежде чем добавить спаржу, чтобы она не пережарилась, потому что мне нравится хрустящая корочка.Затем я сбрызнул овощи небольшим количеством оливкового масла. Я заменил грубую соль и зубчики чеснока чесночной солью, потому что многие люди говорили, что она слишком соленая и / или чеснок подгорел. Я также использовал лимонный перец вместо обычного черного перца и поливал овощи небольшим количеством лимонного сока, пока они готовились. Вынув их из кастрюли, я посыпала их свежим пармезаном. Это была лучшая спаржа, которую я когда-либо ел!

Снапы для Ким! Нам очень понравился этот рецепт.Спаржа может быть горькой, если ее не приготовить должным образом, поэтому многим она не нравится. Это было так просто, и вкус был потрясающим. Я не добавлял чеснок до последних нескольких минут, чтобы он не пригорел, и использовал 2 столовые ложки. сливочного масла с 1 ст. оливковое масло на 1 фунт спаржи. Когда цвет начинает тускнеть, все готово. Отличный рецепт.

Единственная причина, по которой он получает 4 звезды, состоит в том, что мой парень сказал, что это было просто «нормально». Мне это очень понравилось. (Он не любит спаржу.Совет, который можно использовать со спаржей: не обрезайте только кончик. «Согните» спаржу, пока она не сломается естественным образом. Спаржа сломается там, где она наиболее нежная. Таким образом, вам не придется связываться с жесткими и жевательными концами. Вы также можете очистить спаржу, но я думаю, что это слишком много работы.

Когда я увидел количество масла / оливкового масла, которое требовалось для этого блюда, я был действительно отключен, поэтому я скорректировал рецепт, используя 1 столовую ложку оливкового масла и спрей для приготовления еды со вкусом сливочного масла. Было действительно вкусно.

Я никогда раньше не готовил спаржу и ел ее только однажды, так что я не надеялся на это, но должен сказать, что это было просто восхитительно. У нас был махи махи и коричневый рис с ним, и я добавил немного лимонного сока в оставшееся чесночное масло со сковороды в качестве соуса для макания. Многие счастливые стоны восторга. Однако у меня не было свежего чеснока, поэтому в первый раз я использовала чесночный порошок. С тех пор я сделал это со свежим — но, честно говоря, между ними нет такой большой разницы.Оба великолепны. (Порошок на самом деле проще.)

Ням … и это от человека, который никогда не любил спаржу. У меня была небольшая проблема с размещением его на сковороде и попытками сделать так, чтобы он приготовился равномерно. Наконец, я просто поднес нож к копьям и разрезал каждое пополам, чтобы мне было легче их перемешивать. В следующий раз мне придется вытащить мою сковороду HUMONGOUS, чтобы я мог сохранить копья целыми. Я не уверен, какой размер кастрюли вы используете, но у меня были заняты руки …. но, поскольку я никогда раньше не готовил спаржу, это, вероятно, просто моя нехватка опыта.Я согласен с некоторыми другими отзывами о сокращении количества масла и даже соли (это от любителя соли). Вы можете добавить к столу еще соли, если считаете, что это необходимо.

Легкий рецепт жареного картофеля на сковороде

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

Лук, болгарский перец и чеснок придают великолепный аромат жареному на сковороде картофелю. Быстрый и простой домашний картофель фри — идеальный гарнир к обильному завтраку или позднему завтраку. Они также отличный вариант для ужина.

Лучший картофель для домашнего картофеля фри — это восковидный или средний крахмал, например красный блаженный или круглый белый.Молодой картофель имеет потрясающий вкус в жареном виде и является хорошим выбором в подходящее время года. Вы также можете приготовить это блюдо из оставшегося картофеля, если он у вас есть.

Нажмите «Играть», чтобы увидеть этот рецепт жареного картофеля на сковороде

«Разрежьте картофель на кусочки 1/2 дюйма, это важно сделать, иначе картофель действительно не будет готов за отведенное время. Полдюйма меньше, чем вы, вероятно, думаете. Обязательно проверьте линейку». —Данило Альфаро

• 3 столовые ложки растительного масла, например рапсового или виноградного

• 1 крупная луковица, нарезанная дольками и тонкими ломтиками

• 1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками

• 1 средний зубчик мелко измельченного чеснока

• 6 картофелин с красной кожицей среднего размера, нарезанных кусочками 1/2 дюйма

• 1 чайная ложка молотого перца

• Соль от 1/2 до 1 чайной ложки или по вкусу

• Перец черный свежемолотый, по вкусу

1. Соберите ингредиенты

   Ель

2. Нагрейте растительное масло в большой тяжелой сковороде с антипригарным покрытием или на электрической сковороде на среднем огне.Добавьте нарезанный лук и обжарьте, пока он не станет мягким и полупрозрачным. Добавьте красный болгарский перец и чеснок (если используете) и готовьте еще 1 минуту.

   Ель

3. Добавьте нарезанный кубиками картофель, перец, примерно 1/2 чайной ложки соли и свежемолотый черный перец. Накройте сковороду крышкой и готовьте 10-15 минут или пока картофель не станет мягким. Откройте крышку и увеличьте огонь до средне-сильного. Продолжайте готовить около 8-10 минут, время от времени переворачивая, пока картофель не станет золотисто-коричневым.

   Ель

4. Попробуйте и отрегулируйте приправы, при необходимости добавив соли.

   Ель

Варианты рецептов

• Добавьте немного бекона или нарезанный кубиками приготовленный бекон в течение последних 3-4 минут приготовления.
• Вместо того, чтобы нарезать картофель кубиками, нарежьте его тонкими ломтиками.
• Для домашнего картофеля фри с травами добавьте 1-2 столовые ложки свежей зелени. Хорошо подойдут петрушка, чеснок и свежий тимьян.
• Приготовьте картофель фри из оставшегося картофеля: нарежьте картофель кубиками и добавьте в сковороду с паприкой, солью и перцем.Готовьте примерно 6-8 минут, пока дно не подрумянится. Добавьте в сковороду еще 1 столовую ложку масла (или сливочного масла или капель бекона), переверните картофель и готовьте еще примерно 5 минут или пока дно не подрумянится.
• Картофель, жареный в духовке, хотя и занимает больше времени, остается хрустящим и может освободить место на плите для других блюд.

Следует ли отваривать картофель перед жаркой?

Хотя это и не обязательно, вы можете частично приготовить картофель, чтобы дать ему фору и сократить общее время приготовления.Самый быстрый способ — приготовить их в микроволновой печи: разложите нарезанный кубиками картофель в посуде, подходящей для использования в микроволновой печи, накройте ее полиэтиленовой пленкой и поставьте в микроволновую печь на 100% мощности примерно на 5 минут. Другой распространенный вариант — отварить нарезанный картофель в воде на плите примерно 10 минут. Перед жаркой дайте картофелю хорошо просохнуть, чтобы он не пристал к сковороде.

В чем состоит трюк, чтобы избежать жареного картофеля?

Лучший жареный картофель — хрустящий снаружи и мягкий внутри.Чтобы обеспечить такой результат и избежать намокания картофеля, не перегружайте сковороду и держите ее горячей. Кроме того, по окончании приготовления откройте сковороду, чтобы выпустить пар. По окончании они станут идеально хрустящими.

Рецепт лондонского бройля {Pan-Fried}

Что такое London Broil?

Термин «лондонский бройл» раньше был способом описания метода приготовления нежирных говяжьих отрубов, таких как бока или верхняя часть, который первоначально заключался в быстром обжаривании на сковороде на средне-сильном или сильном огне, приготовлении только до средней прожарки и затем нарежьте его тонкими ломтиками по диагонали.

Термин «лондонский бройл» с тех пор превратился в метод маринования, а затем либо жарки, либо жарки стейка. Кроме того, мясники теперь продают куски говядины, которые называются лондонскими бройлерами, которые обычно имеют толщину в пару дюймов и имеют верхнюю округлость.

Как приготовить лондонский бройл

У моей мамы есть метод жарки стейка, который она называет London Broil, который не требует маринования. Стейки, которые мы используем, обычно имеют толщину в дюйм. Ее секрет?

Масло сливочное .

Я знаю. Обычно я не рекомендую жарить что-либо на сливочном масле. Если вы не будете осторожны, масло пригорит. Но если вы втираете размягченное масло в хорошо приправленные стейки и обжариваете их на чугунной сковороде, нагретой на среднем огне, только до тех пор, пока вы не получите хорошее поджаривание, а не больше, вкус действительно потрясающий.

У вас есть любимый способ приготовить лондонский бройл? Расскажите об этом в комментариях.

Какое мясо лучше всего подходит для лондонского бройл?

Кусок, который в продуктовом магазине называется «лондонский жареный», почти всегда будет лучшим.Мы рекомендуем придерживаться этого. Не можете найти? Фланк-стейк — хорошая альтернатива, и у нас есть отличный рецепт.

Советы по приготовлению отличного стейка

Следуйте этим советам, чтобы добиться наилучших результатов при приготовлении стейка:

• Приправьте его заранее, чтобы соль успела проникнуть в мясо и усилить его вкус.
• Дайте ему нагреться до комнатной температуры, прежде чем готовить, для более однородной готовности.
• Готовьте стейк на горячей сковороде в течение нескольких минут, не двигая, чтобы он приобрел красивую корочку.Это также поможет предотвратить прилипание стейка к сковороде.
• Используйте термометр для мяса, чтобы проверить желаемый уровень готовности (130 ° F для средней прожарки).
• Оставьте мясо на 5–10 минут после приготовления, чтобы сок перераспределился.

Лучшая сковорода для плиты London Broil

Успех жарки на сковороде London Broil очевиден. Мы предпочитаем хорошо выдержанные чугунные сковороды или сковороды из углеродистой стали, чтобы они были красивыми и ровными. В них относительно нет прилипаний, и при необходимости их можно переложить в духовку, чтобы закончить приготовление.Или воспользуйтесь сковородой с толстым дном. Если вы используете нержавеющую сталь, сначала нагрейте на сковороде немного оливкового масла, прежде чем добавлять стейк.

В зависимости от того, какая сковорода с антипригарным покрытием у вас есть, он может работать с этим методом, если антипригарное покрытие предназначено для использования при сильном нагреве. В противном случае лучше всего выбрать сковороду из чугуна или углеродистой стали.

Что подавать с London Broil? Попробуйте эти стороны!

Сохрани это

Для этого рецепта мы рекомендуем использовать хорошо выдержанную чугунную сковороду, которая выдерживает сильный нагрев и относительно не прилипает.Если у вас нет чугунной сковороды, можно использовать сковороду с толстым дном. Если вы используете нержавеющую сталь, сначала нагрейте на сковороде немного оливкового масла, прежде чем добавлять стейк.

• Круглый стейк на 2 фунта сверху

• Кошерная соль

• Горчица сухая

• Черный перец

• Сливочное масло несоленое, размягченное до комнатной температуры

1. Приготовьте и посолите стейк:

   Выньте стейк из холодильника за 2 часа до приготовления, чтобы он нагрелся до комнатной температуры (делайте это только с целыми кусками мяса, а не с фаршем.)

   Срежьте жесткую соединительную ткань на поверхности стейка. При необходимости используйте лопатку для мяса, чтобы выровнять толщину стейка. Слегка посыпьте кошерной солью с обеих сторон.

   Элиза Бауэр Элиза Бауэр

2. Натереть стейк с сухой горчицей, солью, перцем, маслом:

   Нагрейте большую чугунную сковороду на среднем огне. Промокните стейки бумажными полотенцами. Вотрите немного сухой горчицы в стейк с обеих сторон.

   Снова посыпьте обе стороны солью и небольшим количеством черного перца.Натрите стейк маслом с обеих сторон.

   Элиза Бауэр Элиза Бауэр

3. Коричневый стейк с двух сторон на плите:

   Выложите стейк на горячую сковороду. Готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны (не двигаясь), проверьте перед переворачиванием, чтобы он хорошо подрумянился.

   Элиза Бауэр Элиза Бауэр

4. Готовый стейк на плите или в духовке, в зависимости от толщины:

   На этом этапе, если у вас есть стейк толщиной всего в дюйм или меньше, вы можете снять сковороду с огня и просто оставить стейк на несколько минут на сковороде (накройте стейк алюминиевой фольгой).Чугунная сковорода сохранит достаточно тепла, чтобы приготовить стейк до средней прожарки.

   Вы можете использовать метод давления пальца, чтобы проверить готовность. Вы также можете проверить степень готовности, используя небольшой острый нож и разрезав его по центру, чтобы проверить цвет. Или, если стейк коричневый с обеих сторон и на нем течет красный сок, готово.

   Если у вас стейк толщиной более дюйма, вы можете закончить его в духовке при температуре 350 ° F в течение 10-15 минут или около того.

   Используйте термометр для мяса, чтобы проверить внутреннюю температуру стейка.Вытащите его из духовки при температуре 130 ° F для получения средней прожарки (стейк будет продолжать нагреваться в течение нескольких минут после того, как вы вытащите его).

   Если вы используете метод духовки, когда закончите, выньте из духовки и дайте постоять 5 минут, прежде чем нарезать.

   Старайтесь готовить стейк только средней прожарки, так как дальнейшее приготовление сделает его более жестким.

5. Обслуживать:

   Нарежьте стейк поперек волокон тонкими ломтиками.

Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной. В случаях, когда дается несколько альтернативных ингредиентов, первый из перечисленных ингредиентов рассчитывается для питания. Гарниры и дополнительные ингредиенты не включены.

Оценить рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат — рекомендую.Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Жареная брокколи на сковороде — пара поваров

Вот наша классная жареная брокколи, которую можно приготовить регулярно! Этот базовый метод очень универсален и позволяет приготовить ароматные, хрустящие и нежные овощи.

Вот один из наших лучших секретов рецептов, и поймите: мы делаем его почти каждый день. Попробуйте эту Жареную брокколи на сковороде ! Он получается идеально хрустящим, нежным и полным пикантного вкуса: а это непросто сделать с брокколи.Домашние повара часто пережаривают брокколи или недостаточно приправляют ее, создавая коричневато-зеленый безжизненный беспорядок. Вот как это поджарить на сковороде, чтобы это было самым вкусным блюдом на вашей тарелке! Мы с Алексом действительно делаем это каждый день (по крайней мере, в то время, когда я пишу это). Хотите знать почему?

Зачем готовить брокколи, жаренную на сковороде

Хотите верьте, хотите нет, но нам, авторам вегетарианских кулинарных книг, иногда бывает трудно включить свежие овощи в свой рацион. Сыр и углеводы так легко достать! Итак, мы с Алексом пытались есть больше овощей каждый день, используя комплексные рецепты, которые делают вегетарианский вкус невероятным.Овощи, которые мы ели каждый божий день? Брокколи. Это, в частности, жареная брокколи. Вот почему нам это нравится:

• Это быстро. Жареная брокколи готовится всего за 10 минут!
• Он полон аромата. Этот метод добавляет нужный ароматизатор: вы можете настроить его в зависимости от типа кухни, которую вы готовите (см. Ниже).
• Здорово. Для жарки на сковороде используется оливковое масло, самое полезное из всех кулинарных масел, а также немного специй и соли.Фактически, мы буквально жаждем этого каждую ночь! (Знаю, это звучит странно, но это правда.)

Советы по приготовлению идеальной жареной брокколи на сковороде

Как я уже упоминал выше: брокколи легко испортить . Многие домашние повара, как правило, готовят его слишком долго, из-за чего он становится мягким и приобретает коричневато-зеленый цвет. Они также склонны недооценивать его, что подчеркивает горький вкус брокколи, а не сладость. Вот что нужно знать об этом рецепте:

• Нарежьте брокколи средними соцветиями, чтобы стебель оставался длинным. Брокколи легко нарезать на крошечные соцветия, поэтому есть не так красиво и весело! Вот лучший способ нарезать брокколи.
• Брокколи не похожа на большинство жареных овощей: ее нужно приготовить на пару! Поскольку брокколи довольно жесткая, она лучше всего готовится, если вы добавите немного воды в течение нескольких минут. Это позволит ей стать нежной, а сковорода не станет слишком сухой. Доверься нам! Мы также используем этот метод при приготовлении обжаренной брокколи.
• Готовьте до готовности вилкой! Не поддавайтесь искушению готовить слишком долго.Готовьте, пока он не станет нежным и ярко-зеленым: часто пробуйте на вкус!

Варианты вкуса! Настроить по вашему рецепту

Этот рецепт жареной брокколи, который мы создали, представляет собой своего рода чистый лист. Не поймите нас неправильно: вкус такой невероятный! Но специи, которые мы добавили (чесночный порошок, луковый порошок и горчичный порошок), намеренно универсальны и подходят для многих кухонь. Вот что мы делаем, чтобы настроить его для различных рецептов:

• Жареная брокколи в итальянском стиле: Добавьте немного сушеного орегано и немного свежевыжатого лимонного сока.Для придания вкуса добавьте немного сыра пармезан.
• Брокколи, жареная на сковороде в азиатском стиле: Слегка уменьшите количество кошерной соли и добавьте немного соевого соуса. Другие идеи: добавьте измельченный свежий имбирь, немного рисового уксуса или острый соус Шрирача.

Способы подачи жареной брокколи

Жареная брокколи — один из самых универсальных из всех наших рецептов. Мы едим его постоянно и он работает практически с чем угодно. Вот некоторые из наших любимых способов есть брокколи, обжаренную на сковороде:

Каким образом вы его обслуживаете? Мы хотим знать! Дайте нам знать в комментариях ниже.

Брокколи питательный

Кому не нужно в жизни побольше брокколи? Эта жареная на сковороде брокколи — отличный способ пополнить запас питательных веществ. Вот несколько замечательных вещей, которые вы получите с этим рецептом:

• Это отличный источник клетчатки. В 1 стакане сырой брокколи содержится 2,3 грамма клетчатки, или от 5 до 10% от вашей дневной потребности. (Источник)
• Он очень богат витамином C. ½ чашки содержит 70% дневной нормы витамина C! (Источник)
• Зеленый овощ относительно богат белком. 1 чашка содержит 3 грамма белка. (Источник) Это аналогично спарже и картофелю.

Рецепт жареной брокколи…

Вегетарианский, без глютена, растительный, без молока и веганский.

Описание

Вот наша классная жареная брокколи, которую можно приготовить регулярно! Этот базовый метод очень универсален и позволяет приготовить ароматные, хрустящие и нежные овощи.

• 1 1/2 фунта свежей брокколи на стебле (около 3 больших головок или 6 соцветий с горкой)
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1/2 чайной ложки лукового порошка
• ¼ чайной ложки сухого горчичного порошка (по желанию)
• ½ чайной ложки кошерной соли

1. Нарежьте брокколи на соцветия среднего размера (оставьте достаточное количество стеблей для красивой формы; см. Фото или раздел «Как нарезать брокколи»).
2. В небольшой миске смешайте ¼ стакана воды с чесночным порошком, луковым порошком и горчичным порошком.
3. Добавьте оливковое масло в большую сковороду и нагрейте на среднем огне. Добавьте брокколи и соль. Варить 2–3 минуты до коричневого цвета, время от времени помешивая.
4. Уменьшите огонь до среднего и добавьте воду и специи. Готовьте еще 4–5 минут, пока вилка не станет мягкой, время от времени помешивая. Дегустируйте и при необходимости добавьте еще соли и черного перца. Подавать немедленно.

• Категория: гарнир
• Метод: жареный на сковороде
• Кухня: овощи

Ключевые слова: жареная брокколи, жареная брокколи, рецепт брокколи

Другие рецепты брокколи

Мы сердце брокколи (много)! Фактически, мы могли есть его при каждом приеме пищи. Вот несколько лучших рецептов, которые мы можем порекомендовать:

рецептов, которые можно приготовить на сковороде

Ваш личный тест на здоровое питание

То, что вы едите или не едите, влияет на то, как вы выглядите, чувствуете себя и действуете.Пройдите нашу короткую викторину, чтобы узнать, какие продукты вы могли бы ввести, чтобы помочь вам стать лучше.

Подробнее Показывай меньше

Что такое здоровое питание?

Здоровое питание — это обеспечение ежедневного употребления разнообразных продуктов из каждой из пяти основных групп продуктов питания в рекомендованных количествах.В Австралийском руководстве по здоровому питанию пять основных групп продуктов питания:

1. овощи и бобовые / фасоль
2. фрукты
3. нежирное мясо и птица, рыба, яйца, тофу, орехи и семена, бобовые / бобы
4. зерновые (зерновые) продукты, в основном цельнозерновые и / или разновидности с высоким содержанием клетчатки
5. молоко , йогурт, сыр и / или альтернативы, в основном с пониженным содержанием жира.

Продукты сгруппированы вместе, потому что они содержат одинаковое количество основных питательных веществ, а употребление в пищу разнообразных продуктов из приведенного выше списка способствует укреплению здоровья и снижает риск заболеваний.

Как мне улучшить свой рацион?

Если вы хотите улучшить свой рацион, вы обратились по адресу. Пройдя тест по здоровому питанию, вы мгновенно получите персонализированный отзыв и отчет о качестве своего питания, чтобы выделить те области, в которых вы можете улучшить свои общие пищевые привычки. Ваша оценка основана на частоте и разнообразии продуктов, потребляемых из пяти основных групп продуктов питания, упомянутых выше. No Money No Time может помочь вам улучшить свой результат, предоставляя советы, цели и предложения.Вдобавок к этому мы предоставим быстрые, дешевые и полезные рецепты, а также надежные ответы на хитрости диеты, мифы и часто задаваемые вопросы.

Здорова ли моя диета?

Диетические привычки у разных людей различаются. Некоторые люди предпочитают придерживаться определенной диеты (например, кето-диеты или веганской диеты), в то время как некоторым приходится вносить изменения из-за определенных ограничений в питании или состояния здоровья. Если вы хотите узнать, является ли то, что вы обычно едите, полезным для здоровья, пройдите сегодня тест на здоровое питание, чтобы получить ответы менее чем за 10 минут.

Почему важно здоровое питание?

Ваша оценка HEQ и персонализированный отчет обратной связи основаны на частоте и разнообразии основных здоровых продуктов, которые вы обычно едите. Это важно, потому что ни одна пища не содержит всех питательных веществ, необходимых для нашего здоровья. Некоторые продукты содержат больше питательных веществ, чем другие, и люди, которые едят самые разнообразные продукты, с большей вероятностью будут здоровы и останутся здоровыми. Другими словами, если вы можете есть больше разнообразных овощей, а не только 2-3 вида овощей, пользы намного больше.Этот тип диеты также помогает вам чувствовать себя лучше, лучше думать и работать лучше во время обычных повседневных дел.

Жареная курица (без молочных продуктов и глютена) Легкий рецепт палео

Поделитесь, пожалуйста:

Последнее обновление: 29 января 2021 г.

Этот рецепт был обновлен летом 2020 года.

НО ПЕРВЫЙ, если у вас есть фритюрница, взгляните на этот рецепт куриной нежности во фритюрнице.

Замороженные куриные наггетсы или тендеры — это типичный обед для большинства детей в наши дни. Я не могу сказать, что виню родителей в спелеологии, это легкий и быстрый ужин, и вам нужна только сковорода в эти беспокойные ночи, когда вы ведете детей от одного занятия к другому, и кажется, что вы просто можете даже не отдышаться.

Но…

… Просто потому, что это легко, не значит, что это лучший вариант для еды. Мы любим хранить домашние куриные наггетсы в морозильной камере, но они недолговечны между нами пятеркой.Вот почему мы любим эти быстрые и простые куриные нежные блюда. Они готовятся быстро и отлично разогреваются, не теряя хрусткости.

Легкий рецепт жареной курицы

Смесь куриных нежных специй

В ингредиентах, таких как чеснок, для этой курицы без глютена нет никаких количеств ингредиентов, потому что это скорее рецепт типа «как вы себя чувствуете на данный момент». Но мы обнаружили, что именно эта смесь специй идеально подходит, поэтому убедитесь, что вы используете их все.

• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 чайная ложка лукового порошка
• 1 чайная ложка копченой паприки
• 1 чайная ложка сушеной петрушки
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка молотого черного перца

Куриные лепешки на сковороде

Самый простой способ приправить курицу — это сделать одну сторону перед тем, как добавить ее в сковороду, положить в сковороду приправленной стороной вниз, а затем приправить другую сторону, пока они готовятся на сковороде. Меньше беспорядка, и все специи прилипают к куриным котлетам, а не к тарелке.

Необходимые ингредиенты (полный рецепт см. Ниже)

• 12 куриных тендеров
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 чайная ложка лукового порошка
• 1 чайная ложка копченой паприки
• 1 чайная ложка сушеной петрушки
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка молотого черного перца
• 2 столовые ложки топленого масла или травы Сливочное масло
• 1 столовая ложка масла авокадо

Инструкции для жареного цыпленка

Прокрутите вниз до карточки рецепта.

1. Промойте куриные ножки и обсушите.
2. Посыпьте каждую зелень / специю на одну сторону куриных тендеров по отдельности. Сколько вы используете, зависит от ваших личных предпочтений. Мы предпочитаем не употреблять луковый и чесночный порошок, а остальное — тяжелее.
3. Нагрейте топленое / сливочное масло и масло в большой сковороде на среднем огне. Когда все станет горячим, добавьте курицу приправленной стороной вниз. Добавив их в сковороду, не перемещайте их. Готовьте, пока края не станут непрозрачными и белыми, около 3-5 минут.
4. Пока курица готовится на сковороде, приправьте другую сторону курицы.
5. Как только края станут белыми, переверните куриные грудки и готовьте с другой стороны еще 3-5 минут или до тех пор, пока они не станут полностью готовыми и не останется розового цвета. Более тонкие тендеры займут около 3 минут, а более толстые — больше.
6. Снимите со сковороды и подавайте горячим с медово-горчичным соусом для макания.
7. Остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до недели. Чтобы разогреть, добавьте еще немного топленого / сливочного масла и масла в сковороду, нарежьте тендер на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде до хрустящей корочки и прогрейте.

Дополнение Предложение по обслуживанию

1. После приготовления или разогрева нарезанные ломтики станут идеальной начинкой для любого зеленого салата. Для обильной трапезы сбрызните медово-горчичным соусом с горячим беконом или обычным медово-горчичным соусом.

Приготовление пищи с маслом авокадо

Приготовление их в сочетании топленого масла (или сливочного масла, если вам так нравится) и масла авокадо дает вам действительно отличные жиры без ущерба для вкуса. Масло авокадо идеально подходит для жарки при высоких температурах и имеет очень мягкий вкус, который не подавляет пищу, поэтому, если вы еще не перешли на масло авокадо, сделайте это сейчас.Вы не пожалеете.

Нежный куриный соус с медом и горчицей

Если вы хотите получить подробный рецепт медово-горчичного соуса, нажмите здесь.

Легкий салат с курицей

И, наконец, еще один способ, которым мы любим эти куриные котлеты, — это салат. Когда тендеры будут готовы, нарежьте их кусочками курицы в корочке толщиной 1/2 дюйма по диагонали и подавайте их в свой любимый салат, чтобы добавить немного хрустящего вкуса. Мы неравнодушны к нашему домашнему салату, но часто просто используем то, что есть под рукой.Не ошибетесь с смесью зелени, хрустящей курицы, авокадо и радуги из овощей и, возможно, оливкового масла и чеснока.

Состав

• 12 куриных тендеров
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 чайная ложка лукового порошка
• 1 ч.л. копченой паприки
• 1 чайная ложка сушеной петрушки
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка молотого черного перца
• 2 столовые ложки топленого масла или сливочного масла травяного откорма
• 1 столовая ложка масла авокадо
• Медово-горчичный соус, -или-
• Ranch Dressing, (используйте этот вариант погружения для соответствия Whole30)

Инструкции

1. Промойте куриные ножки и обсушите.
2. Посыпьте каждую зелень / специю на одну сторону куриных тендеров по отдельности. Сколько вы используете, зависит от ваших личных предпочтений. Мы предпочитаем не употреблять луковый и чесночный порошок, а остальное — тяжелее.
3. Нагрейте топленое / сливочное масло и масло в большой сковороде на среднем огне. Когда все станет горячим, добавьте курицу приправленной стороной вниз. После того, как вы добавите их в сковороду, не перемещайте их. Готовьте, пока края не станут непрозрачными и белыми, около 3-5 минут.
4. Пока курица готовится на сковороде, приправьте другую сторону курицы.
5. Как только края станут белыми, переверните куриные грудки и готовьте с другой стороны еще 3-5 минут или до тех пор, пока они не станут полностью готовыми и не останется розового цвета. Более тонкие тендеры займут около 3 минут, а более толстые — больше.
6. Снимите со сковороды и подавайте горячим с медово-горчичным соусом для макания.
7. Остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до недели. Чтобы разогреть, добавьте еще немного топленого / сливочного масла и масла в сковороду, нарежьте тендер на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде до хрустящей корочки и прогрейте.