Манник на молоке с бананом рецепт с фото: Манник с бананом пошаговый рецепт быстро и просто от Риды Хасановой

Манник с бананом пошаговый рецепт быстро и просто от Риды Хасановой

Пошаговые рецепты приготовления манника с бананом, медом, цукатами, ягодами и шпинатом

Вариант 1: Классический рецепт манника с бананом

Нежный пирог из манной крупы знаком всем из детства и по меню детского сада. Классический рецепт популярен и сейчас. Предлагаем оригинальную его интерпретацию – манник с бананом. Тропический фрукт добавляет пирогу изюминку и новый вкус. А также обогащает витаминами и повышает пищевую ценность выпечки.

Этим же фруктом можно заменить в манном тесте яйца, а сам пирог сделать на воде. Получится одновременно диетический и постный вариант манника.

Ингредиенты:

• стакан молока;
• полтора стакана манной крупы;
• один или два банана;
• одно крупное куриное яйцо;
• 4-5 ст. л. сахара;
• пару щепоток соли;
• на кончике ножа ванилина;
• пару щепоток пищевой соды;
• ложка масла.

Пошаговый рецепт манника с бананом

Шаг 1:

Вскипятите молоко. Немного остудите – лучше до комнатной температуры.

Шаг 2:

Добавьте в молоко сухую манку, сахар и соль. Классическая манная запеканка готовится совсем без муки – загустителем служит сама манка и яйца. А в данном случае, еще и банан. Перемешайте молочную смесь и дайте ей постоять. Крупинки манки должны хорошо набухнуть – это около получаса.

Шаг 3:

Затем добавьте яйцо, соду и ванилин. Хорошенько перемешайте манное тесто.

Шаг 4:

Очистите бананы. Лучше брать чуть недозрелые – зеленоватые. С такой кожицей внутри они будут жестковатые – само то для начинки пирога. Нарежьте бананы тонкими ломтиками.

Шаг 5:

Смажьте форму маслом и уложите первый слой бананов – ломтики один к одному. Вылейте половину теста и разложите на ней оставшиеся бананы. Вылейте оставшееся тесто.

Шаг 6:

Поставьте пирог запекаться при 180-190˚С на 35-40 минут. Он зарумянится и будет поджаристый снизу.

Подаем манничек сразу же, горяченьким. К бананам в начинку пирога можно добавить и другие фрукты. Например, тонкие ломтики яблока или груши. Но, вся фруктовая масса для указанного количества теста не должна превышать 200-250 г.

Вариант 2: Быстрый рецепт манника с бананом

Быстрым рецепт делает подготовка главного ингредиента для пирога – манки. Ее не нужно настаивать до набухания. Можно просто сварить манную кашу необходимой густоты. Затем добавить остальные компоненты по списку и запечь пирог в духовке.

Ингредиенты:

• половина стакана молока;
• половина стакана воды;
• по вкусу сахара и соли;
• один крупный банан;
• 3-4 ст. л. пшеничной муки;
• чайная ложечка разрыхлителя;
• капля маслица.

Как быстро приготовить манник с бананом

Шаг 1:

В небольшой кастрюльке соедините прохладное молоко, воду, соду, соль и сахар. Для приготовления постного варианта берите только воду – один стакан. Перемешайте смесь и поставьте на огонь. Постоянно помешивайте. Варите до загустения – это около 5-7 минут (если молоко с водой взято холодное). Дайте каше остыть до комнатной температуры.

Шаг 2:

Банан очистите и пюрируйте. По желанию можно мелко нарезать фрукт, а не превращать в кашицу.

Шаг 3:

Добавьте в манку банан и муку с разрыхлителем. Хорошенько все промешайте, чтобы масса была однородной по структуре.

Шаг 4:

Промажьте любым маслом форму для запекания. Вылейте в нее тесто и отправьте в духовку. Температура в ней уже должна быть около 190˚С. Время выпечки – 35-45 минут.

Шаг 5:

Спустя время достаньте пирог из духовки и дайте ему остыть. Положите на форму с пирогом тарелку и переверните. Пирог останется на тарелке, а форма у вас в руках. Только после этого нарежьте манник на кусочки и подайте к чаю или кофе.

Рецепт также подходит для готовки в мультиварке. Используйте режим «Выпечка» на 60 минут. Или на 40 минут, если в вашей модели есть функция мультиповара.

Вариант 3: Манник с бананом на кефире

Для основы пирога берите мягкий био-кефир. Он имеет нежный чуть подкисленный вкус – отлично подходит для домашней выпечки.

Ингредиенты:

• стакан кефира;
• 300 г сухой манки;
• пару ложек сливочного маслица;
• по вкусу меда;
• пару щепоток соли;
• чайная ложечка пекарского порошка;
• банан;
• горсть цукатов;
• капля жидкого масла;
• 2-3 ст. л. пшеничной муки;
• ложка сахарной пудры.

Как приготовить

Шаг 1:

Соедините кефир, манку и мягкое сливочное масло. Добавьте мед, соль и разрыхлитель. Перемешайте тесто и оставьте на четверть часа на столе.

Шаг 2:

Цукаты в это время залейте горячей водой. Хватит около 50 мл. Кусочки в воде станут мягче. Затем добавьте их в кефирную массу.

Шаг 3:

Насыпьте муку и еще раз промешайте тесто. Вышло довольно густовато. Если хотите более рыхлый пирог, добавьте в тесто немного воды от настаивания цукатов. И еще раз перемешайте.

Шаг 4:

Банан нарежьте произвольно ломтиками, но не крупными. Бросьте в промазанный маслом противень и залейте тестом.

Шаг 5:

Дождитесь, когда в духовке будет температура около 190˚С. Поставьте пирог печься. А в готовом виде посыпьте его сахарной пудрой.

Нежный манник получится не только на кефире, но и на йогурте. В зависимости от сладости в йогурте, корректируйте вкус теста добавлением сахара или меда. К кефиру допустимо добавить немного творога – тогда пирог выйдет манно-творожный. Это еще один вариант его приготовления.

Вариант 4: Манник с бананом и замороженными ягодами

Наверняка зимой в вашей морозилке есть пару пакетиков заготовленных с осени ягод. Обязательно используйте их для приготовления манника – это и вкусно и полезно! А как приготовить мы подскажем.

Ингредиенты:

• один стакан жирного молока или сливок;
• один стакан сухой манки;
• одно яйцо;
• пару ложек муки пшеничной;
• один банан;
• горсть замороженных ягод;
• по вкусу сахара;
• чуток соли;
• пару крупных щепоток соды;
• чайная ложка яблочного уксуса;
• кусочек мягкого маргарина.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Соедините молоко, манку, сахар и соль. Перемешайте и дайте немного постоять на столе. Затем вмешайте в массу взболтанное яйцо. Добавьте смесь соды и яблочного уксуса.

Шаг 2:

Ягоды ни в коем случае не оттаивайте. Можете достать их из холода прямо сейчас. Подойдет смесь или один вид – черника, клубника, смородина или вишня без косточек. Смешайте выбранные ягодки с мукой. Каждая должна быть в мучной панировке.

Шаг 3:

Банан очистите и нарежьте ножом потоньше.

Шаг 4:

Перемешайте молочную массу с ягодной. Сильно стараться не нужно, при выпечке ягоды все равно окажутся внутри мякиша. Добавьте банановую нарезку.

Шаг 5:

Противень или форму застелите бумагой, смажьте мягким маргарином – для верности. Выложите все тесто.

Шаг 6:

Запеките пирог в духовке при 190˚С 40 минут.

Вкусненький пирог готов! Можете использовать для рецепта любые свежезамороженные кусочки – фрукты или ягоды. Принцип готовки меняться не будет.

Вариант 5: Манник с бананом и шпинатом на льняной муке

Десертная зелень дает пирогу интересную фактуру и оригинальный вкус. Шпинат лучше брать свежий. Его особенность в том, что при тепловой обработке он не меняет зеленый цвет на бурый.

Ингредиенты:

• полтора стакана манной крупы;
• ложка льняной муки;
• пару капель льняного масла;
• 3-4 ложки сахара;
• ложка панировочных сухарей;
• стакан молока;
• пол десертной ложечки соли;
• столько же разрыхлителя;
• одно яйцо;
• пучок шпината;
• один банан;
• кусочек сливочного масла.

Как приготовить

Шаг 1:

Первыми делом залейте льняную муку кипятком. Заварите ее двумя ложками горячего молока или воды. А после остывания добавьте чуток льняного масла. Оно горьковатое на вкус, но на пироге это не отразится.

Шаг 2:

Молоко соедините с манной крупой. Добавьте сахар, соль, яйцо и разрыхлитель. Чуть взболтайте массу – яйцо должно разойтись. Введите остывшую льняную массу. Перемешайте и оставьте на полчаса.

Шаг 3:

Смажьте форму для пирога кусочком мягкого сливочного масла. Посыпьте панировочными сухарями. Прямо туда нарежьте мелкими кусочками банан.

Шаг 4:

Хорошенько промойте шпинат. Для начала в емкости с водой – пару раз воду поменяйте. Затем каждый листочек – под струей холодной воды. Выложите листочки на полотенце, чтобы вся лишняя влага ушла. Нарежьте сухой шпинат и бросьте к бананам. Распределите начинку равномерно.

Шаг 5:

Когда манное тесто загустеет, вылейте его на начинку. Поставьте в духовку при 180˚С. Спустя 40-50 минут достаньте пирог из духовки и наслаждайтесь аппетитными ароматами домашней выпечки.

Вместо шпината по вкусу можно взять щавель, молодые листики мяты или базилик. А для сладости в манное тесто добавляют не только сахар или мед. Но и фруктозу, сладкие фруктовые пюрешки или сгущенное молоко. Приятного аппетита!

рецепт с фото на Все о десертах

Приготовить вкусный, но при этом полезный как для детей, так и для взрослых, десерт на завтрак, очень легко, и имя ему – манник. Он представляет собою воздушный, нежный бисквит, но не совсем обычный.

Как и подавляющее большинство блюд, манник не имеет единственный рецепт приготовления. В арсенале каждой хозяйки есть определенные кулинарные хитрости, благодаря которым появляются новые  рецепты. Но обязательный набор ингредиентов блюдо  все же имеет. Самое главное – это – манная крупа. Именно благодаря ей выпечка и приобретает тот самый оригинальный вкус и неповторимый  аромат.

Одним из самых популярных видов манника  является его рецепт с бананом. И в этом нет ничего удивительного, ведь данный фрукт содержит в себе практически все необходимые нам витамины, а также он очень вкусный и полон питательных веществ.

Самые вкусные манники

Рецептов манника с бананом – огромное множество, но  мы выбрали самые лучшие из них, которые, однажды испробовав, вы несомненно отправите в копилочку своих любимых.

На кефире

Манник очень похож на обычный бисквит, и в тесто, чтобы оно получилось вкусным и пористым, нужно добавить какую-либо молочную закваску. Данный рецепт предусматривает использовать следующие ингредиенты:

• Один стакана нежирного кефира
• Стакан сахара-песка
• Стакан манки
• Стакан муки
• 2 средних куриных яйца
• Два банана
• 80-100 гр. сливочного масла
• 1 чайная ложка разрыхлителя для теста.

Манную крупу мы насыпаем в миску, заливаем ее кефиром и оставляем часа на пол, чтобы она разбухла. Тем временем, растапливаем сливочное масло. Затем добавляем его к манке. Туда же отправляем яйца и сахар, перемешиваем.

Затем берем пшеничную муку и, чтобы манник получился более нежным, просеиваем ее. Потом смешиваем муку вместе с разрыхлителем для теста и добавляем к остальным ингредиентам. После этого наше тесто нужно основательно взбить. Для этого идеально подойдет миксер, но допускается взбить массу и венчиком. Для этого вам придется интенсивно им поработать.

Далее берем наши спелые, сладкие бананчики, снимаем с них кожуру, и режем кружочками. В форму для выпечки выливаем половину теста, сверху выкладываем нарезанные бананы, заливаем их второй половиной теста, которое оно у вас должно быть консистенции не слишком густой сметаны. Манник нужно выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, около 50 минут.

Необычное тесто

Этот оригинальный рецепт предполагает готовить манник без муки, что делает бисквит очень своеобразным, но, при этом – нежным и вкусным. Более того – в него даже не добавляются яйца! Для такой выпечки нам будет необходимо:

• 2 хороших спелых банана
• пол стакана кефира
• два стакана манки
• стакан сахара
• пол чайной ложки соды
• щепотка ванилина.

Как и в предыдущем рецепте, начинаем мы приготовление бисквита с манной крупы: заливаем ее кефиром и даем набухнуть. Затем добавляем к ней сахар, ванилин, соду. Важно, что соду мы не гасим. А кефир лучше взять не жирный. Далее действуем так же, как описывает рецепт, представленный выше: все очень тщательно перемешиваем, выливаем половину теста в заранее подготовленную форму (предварительно ее можно смазать маслом и присыпать манкой), выкладываем бананы, порезанные так, как вашей душе угодно, и закрываем второй половиной теста. Отправляем манник в духовку, где-то на 40 минут.

Крем

Вариантов приготовления кремов существует еще больше, чем рецептов манника, но вкуснее всего с этим блюдом  сочетаются взбитые сливки. Для приготовления такого крема есть простой рецепт: берем стакан хороших жирных сливок, кладем в них 3 столовых ложки сахара, тщательно взбиваем миксером до получения крепкой  воздушной массы. Тщательно смазываем таким кремом наш манник. Кстати, чтобы сливки были с изысканным ароматом кофе, достаточно положить в них 50 грамм кофейных зерен и отправить в холодильник на ночь.

Как видите, рецепт нежного и вкусного бисквита – еще проще, чем вы думали, и требует минимум продуктов и  времени.

Видео-рецепт приготовления манника с бананом

Манник с клубникой и бананом пошаговый рецепт с фото

Предлагаю рецепт шикарного, вкусного манника со свежей клубникой и бананом. Сочетание просто идеальное, а в сезон клубники, хочется приготовить побольше вкусных блюд.

Выпечка на манке хороша тем, что основой может стать любой молочный продукт: кефир, йогурт, сметана. Я приготовила на питьевом йогурте без добавок, с добавлением небольшого количества молока. Мне нравится в этот пирог добавлять растительное масло без запаха, которое можно заменить растопленным сливочным. Тесто получается достаточно воздушным, мягеньким, а пирог буквально тает во рту. Ягоды дополняют манник просто великолепно, так что смело берите на заметку рецепт!

Ингредиенты

---

• Манная крупа — 250 г
• Мука пшеничная — 100 г
• Сахар — 150 г
• Йогурт питьевой — 250 мл
• Молоко — 100 мл
• Яйца куриные — 3 шт.
• Ванильный сахар — 20 г
• Разрыхлитель — 10 г
• Клубника — 350 г
• Бананы — 2 шт.
• Масло растительное — 50 мл

---

Как приготовить клубнично-банановый манник

1. В миску вбейте яйца, добавьте сахар и ванильный сахар и перемешайте.

2. Влейте йогурт, перемешайте.

3. Влейте молоко и снова перемешайте.

4. Добавьте манную крупу и отложите для набухания манки минут на 10.

5. Манка немного набухла.

   Если располагаете временем, то оставьте еще минут на 10-15.

6. Добавьте просеянную муку с разрыхлителем. Перемешайте, чтобы тесто получилось без комочков.

7. Влейте растительное масло без запаха и хорошо перемешайте.

8. Половину теста вылейте в форму для запекания. Поверх распределите кружочки одного банана.

9. Рядом выложите пластины клубники.

10. Залейте второй половиной теста.

11. Один банан разрежьте вдоль пополам и выложите на тесто, также распределите ягоды. Запекайте манник в заранее разогретой духовке до 180°С в течение 40-45 минут.

12. Манник с клубникой и бананом на молоке готов. Остудите пирог, нарежьте и подавайте к чаю или кофе.

    Рекомендую так же приготовить манник с вишней на кефире.

Приятного аппетита!

Манник на кефире с бананом: 5 лучших рецептов

Замечательный манник на кефире с бананом – домашняя выпечка, которая никого не оставит равнодушным. Очень вкусный, воздушный с нежной текстурой и тропическими нотками манник на кефире с бананом, рецепт которого очень прост и проверен неоднократно, станет одним из любимых пирогов Вашей семьи. Мы предлагаем Вам базовый классический рецепт в духовке манника с бананом на кефире (пошаговый с фото), и еще 4 (5!) рецептов бананового манника на все случаи жизни.

Как приготовить манник на кефире с бананом

Прежде чем приступать к готовке бананового манника на кефире достаньте следующие продукты из холодильника:

• кефир,
• яйца и сливочное масло (если они используются в рецепте манника на кефире с бананом).

Если заранее выложить эти продукты из холодильника не получилось, то можно поступить следующим образом. Кефир можно слегка подогреть на плите на самом маленьком огне, непрерывно помешивая, чтобы не образовались комочки. Кефир должен быть комнатной температуры или немного теплым.

В рецепте манника с бананом на кефире в духовке, как правило, используется растопленное сливочное масло (в жидком состоянии). Его можно растопить в микроволновой печи. Выберите маленькую мощность и включайте микроволновку короткими импульсами на 5-10 секунд, чтобы не перегреть масло. Большая часть масла должна стать жидкой. Оставшееся размягченное масло можно немного помешать с жидким и оно растопится самостоятельно.

Расскажем о некоторых других секретах рецепта манника на кефире с бананом:

• Манка должна разбухнуть

Чтобы крупинки манки в готовом банановом маннике на кефире не ощущались и пирог стал мягким и воздушным, смешайте манку с нехолодным кефиром и оставьте на 30 минут (можно и на 1 час) при комнатной температуре.

• Хорошо взбейте яйца

Пышность маннику придают взбитые яйца. Яйца лучше всего взбить миксером до исчезновения крупинок сахара. Ниже также будет рецепт очень вкусного манника на кефире с бананом без яиц, который многие любят даже больше классического.

• Используйте разрыхлитель

Чтобы в духовке манник с бананом на кефире увеличился в объеме и стал более воздушным, в тесто добавим гашеную в уксусе соду или разрыхлитель. Вкус соды после гашения в уксусе, а также из-за наличия в тесте кисломолочного продукта (кефира) в готовом пироге совсем не будет ощущаться, а манник с бананом на кефире станет воздушным и пышным.

• Порежьте банан небольшими кусочками

Банан лучше всего порезать на тонкие пластины (диски). Обычно нарезанный банан кладут внутрь теста или на дно формы, так как верх манника с бананом на кефире в духовке немного вздувается и характерно трескается.

• Добавьте другие ингредиенты

Манник с бананом на кефире очень вкусный сам по себе. Но в тесто можно дополнительно добавить по Вашему вкусу:

• ягоды, другие фрукты,
• цедру лимона, апельсина,
• орехи, семена (льна, чиа и т.д.),
• сухофрукты, цукаты,
• кусочки шоколада,
• ваниль и пряности (корицу, мускатный орех, имбирь и т.д.).

Дополнительными ингредиентами можно внести разнообразие в рецепт манника на кефире.

• Подготовьте форму для манника

Перед тем как вылить тесто в форму и поставить банановый манник на кефире в духовку, подготовьте форму, чтобы готовый пирог легко из нее вышел. Смажьте дно и бока формы сливочным или растительным маслом, присыпьте мукой или манкой. Излишки манки (муки) уберите. Вы также можете положить на дно формы пергаментную бумагу, фольгу, часть рукава для выпечки, вырезанную по размерам дна формы. Закрыть дно формы таким образом понадобится, если Вы будете печь манник перевертыш с бананами на кефире (с выложенными на дне формы бананами).

• Выпекание манника

Время выпекания манника с бананом на кефире в духовке может составлять от 35 до 60 минут (это будет зависеть от особенностей работы Вашей духовки). Готовность пирога проверяйте зубочисткой (она должна выйти сухой). Если манник еще не готов, а верх уже хорошо подрумянился, Вы можете защитить его фольгой и печь дальше до готовности.

• Остужаем манник

Оставьте готовый манник на кефире с бананом в духовке с приоткрытой дверцей еще на 5 минут (позаботьтесь, чтобы при необходимости верх манника был защищен фольгой). Если банановый манник в духовке передержали и он слегка подгорел, лучше сразу достать его из духовки. После того как манник вынули из духовки дайте ему постоять в форме еще около 5-10 минут. Затем достаньте манник из формы и выложите на решетку до полного остывания. Обычно манник подают нижней (ровной) стороной вверх. Далее мы предлагаем пошаговый рецепт с фото манника с бананом на кефире в духовке.

Итак, мы предлагаем Вам подробные рецепты и испечем:

• манник на кефире с бананом очень вкусный и воздушный (базовый рецепт),
• манник с бананом на кефире без сливочного масла (с растительным маслом),
• манник на кефире с бананом без яиц,
• банановый манник на кефире (с банановым пюре),
• манник с бананом на кефире и какао.

Если Вы хотите испечь банановый манник на кефире без муки, то загляните сюда.

Манник на кефире с бананом (классический рецепт)

Приготовленный по этому рецепту в духовке манник с бананом на кефире очень вкусный, воздушный и нежный (рецепт проверен неоднократно!). Количество ингредиентов, указанных ниже, подходит для выпечки манника в круглой форме диаметром около 24 см.

Ингредиенты:

• Кефир 2,5% или 3,2% 300 г
• Манка 220 г
• Яйца 2 шт.
• Сахар 280 г
• Соль щепотка
• Масло сливочное (растопленное) 50 г
• Мука 200 г
• Сода 1/2 ч.л.
• Уксус 1 ст. л.
• Банан 1 шт.

Манник на кефире с бананом: рецепт

1. Достаньте из холодильника кефир, яйца, сливочное масло за 1-2 часа до готовки.

2. Смешайте кефир с манкой. Оставьте для набухания смесь кефира с манкой при комнатной температуре на 30 минут.

3. Растопите сливочное масло.

4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте форму для манника на кефире с бананом – смажьте маслом или обсыпьте мукой. Если Вы будете делать манник-перевертыш, дно формы лучше выстелить пергаментной бумагой, пленкой для запекания или фольгой.

5. Банан порежьте на тонкие кружки.

6. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и солью до исчезновения крупинок сахара.

7. Добавьте растопленное сливочное масло и еще раз взбейте.

8. Добавьте к яйцам манку с кефиром. Взбейте на небольшой скорости до однородности.

9. Добавьте в тесто гашеную в уксусе соду и перемешайте.

10. Добавьте муку (просейте ее). Перемешайте тесто для манника на кефире с бананом лопаткой до исчезновения комочков.

11. Если Вы хотите, чтобы кусочки банана были наверху манника, положите на дно формы нарезанный банан. И потом выложите тесто сверху.

Если Вы хотите, чтобы банан был внутри манника, выложите в подготовленную форму половину теста. Затем разложите банан, а потом выложите оставшееся тесто.

12. Поставьте манник с бананом на кефире в духовку и выпекайте от 35 минут до 1 часа при 180 градусов. Готовность проверяйте зубочисткой. При необходимости закройте верх пирога фольгой.

13. Остудите манник и подавайте к столу (фото манника в разрезе на главной фотографии публикации).

Манник на кефире с бананом без сливочного масла

В этом рецепте манника с бананом на кефире используется растительное масло. Он получается более влажным и мягким. Растительное масло можно взять подсолнечное рафинированное или любое оливковое масло.

Ингредиенты:

• Кефир 300 г
• Манка 200 г
• Банан 1 шт.
• Сахар 230 г
• Яйцо 2 шт.
• Соль щепотка
• Растительное масло 5 ст.л.
• Мука 220 г
• Разрыхлитель 1 ч.л.

Рецепт манника с бананом на кефире без сливочного масла

1. Достаньте из холодильника кефир, яйца за 1-2 часа до готовки.
2. Положите в миску с кефиром манку, перемешайте и оставьте на 30 минут.
3. Разогрейте духовку до 180 градусов. Форму смажьте маслом и присыпьте мукой.
4. В небольшой миске муку венчиком смешайте с разрыхлителем.
5. Банан очистите и порежьте на тонкие круглые пластины.
6. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и солью до исчезновения крупинок.
7. Добавьте растительное масло и снова взбейте для объединения.
8. Добавьте манку с кефиром и еще раз взбейте (на небольшой скорости).
9. Добавьте муку и перемешайте лопаткой, чтобы в тесте для бананового манника на кефире не было комочков.
10. Выложите половину теста в форму. Разложите банановые диски по всей поверхности теста. Выложите сверху вторую половину теста.
11. Поставьте в духовку и выпекайте до готовности около 35-50 минут.
12. Достаньте пирог из духовки, дайте остыть в форме около 10 минут. Достаньте манник на кефире с бананом без сливочного масла из формы и выложите на решетку.

Манник на кефире с бананом без яиц

Нежным, со вкусом сливочного мороженого с бананами, получается этот манник на кефире.

Ингредиенты:

• Кефир 320 г
• Манная крупа 200 г
• Банан 1 шт.
• Сливочное масло растопленное 120 г
• Сахар 200 г
• Мука 140 гр.
• Разрыхлитель 10 г
• Сода ½ ч.л.
• Уксус 1 ст.л.
• Соль щепотка

Манник на кефире с бананом без яиц: рецепт

1. Достаньте из холодильника кефир, сливочное масло за 1-2 часа до готовки.

2 .Кефир смешайте с манной крупой и оставьте при комнатной температуре на 30 минут для набухания манки.

3. Разогрейте духовку до 180 градусов. Форму для бананового манника на кефире смажьте маслом и посыпьте мукой или манкой.

4. Растопите сливочное масло до жидкого состояния.

5. В миску с кефиром и манкой вылейте сливочное масло и высыпьте сахар. Размешайте до однородности.

6. Смешайте в отдельной миске венчиком муку, разрыхлитель и соль.

7. Порежьте бананы на тонкие кружки.

8. Добавьте к тесту для манника на кефире с бананом гашеную в уксусе соду и перемешайте.

9. Добавьте мучную смесь и перемешайте до однородности.

10. Выложите половину теста в форму, разровняйте. Выложите бананы в один слой, а затем вторую половину теста. При необходимости выровняйте верх.

11. Выпекайте манник на кефире с бананом без яиц 30 -45 минут до готовности.

12. Достаньте из духовки и остудите до комнатной температуры.

Банановый манник на кефире

Банановое пюре можно положить прямо в тесто и получится вкусный банановый манник на кефире.

Ингредиенты

• Кефир 200 г
• Сахар 200 г
• Манка 220 г
• Мука 200 г
• Масло сливочное растопленное 50 г
• Яйца 2 шт.
• Банан 200 г (2 небольших банана)
• Сода ½ ч.л.
• Уксус 1 ст.л.
• Соль щепотка

Банановый манник на кефире: рецепт

1. Выложите из холодильника кефир, сливочное масло, яйца.

2. Положите в кефир комнатной температуры манку, хорошо перемешайте и оставьте при комнатной температуре на 30 минут.

3. Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте форму для выпечки манника на кефире с бананами.

4. Растопите сливочное масло.

5. Сделайте из бананов пюре. Можно использовать погружной блендер или просто размять бананы вилкой до получения однородного пюре.

6. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и солью.

7. Добавьте растопленное сливочное масло, взбейте для объединения.

8. Добавьте кефир с манкой, банановое пюре, перемешайте.

9. Добавьте гашеную соду в уксусе, перемешайте.

10. Добавьте муку, вмешайте ее лопаткой или ложкой.

11. Выложите тесто в подготовленную форму. Выпекайте в духовке банановый манник на кефире до готовности 30-50 минут. При необходимости верх закройте фольгой.

12. Дайте постоять в духовке 5 минут, потом достаньте форму из духовки. Через 5-10 минут выложите банановый манник из формы на решетку.

Манник на кефире с бананом и какао

Любителям шоколада обязательно понравится манник на кефире с бананом и какао.

Ингредиенты:

• Кефир 300 г
• Манка 220 г
• Бананы небольшие 2 шт.
• Яйца крупные 2 шт.
• Сахар 280 г
• Соль щепотка
• Сливочное масло растопленное 50 г
• Мука 130 г
• Какао 70 г
• Сода ½ ч.л.
• Уксус 1 ст. л.

Шоколадный манник на кефире с бананом: рецепт

1.Заранее достаньте из холодильника кефир, сливочное масло и яйца. Они должны быть комнатной температуры.

2. Кефир смешайте с манкой и оставьте на 30 минут для набухания манки.

3. Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте форму для выпечки манника на кефире с бананом и какао (смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой).

4. Растопите сливочное масло до жидкого состояния.

5. Бананы очистите и нарежьте небольшими кусочками.

6. Взбейте яйца с сахаром и солью (в течение нескольких минут).

7. Добавьте растопленное сливочное масло в миску с яйцами и взбейте для объединения.

8. Добавьте манку с кефиром и перемешайте до однородности.

9. Погасите соду в столовой ложке уксуса, быстро введите в тесто для манника на кефире с какао и бананом, хорошо перемешайте.

10. Добавьте муку и какао и перемешайте лопаткой до исчезновения комочков.

11. Введите в тесто нарезанные бананы и аккуратно перемешайте лопаткой или столовой ложкой.

12. Выложите тесто в форму, выровняйте верх и поставьте форму в духовку. Выпекайте шоколадный манник на кефире с бананом до готовности (сухой зубочистки) около 40-60 минут.

13. Оставьте в приоткрытой духовке на 5 минут. Достаньте из духовки и дайте постоять около 10 минут. Достаньте манник из формы и остудите до комнатной температуры.

Остывший манник на кефире с бананом можно посыпать сахарной пудрой, измельченным шоколадом, намазать сверху вареньем, любимым кремом. Банановый манник на кефире очень вкусен с молоком или чаем. Приятного аппетита!

Манник на молоке в мультиварке — пошаговый рецепт с фото

Приготовление манника на молоке в мультиварке:

1 Замешиваем тесто.

Заранее достаньте из холодильника сливочное масло, чтобы оно постояло при комнатной температуре и стало мягким.
Пока масло тает, разбейте в отдельную миску яйца и с помощью венчика размешайте их с сахаром. Сахар должен раствориться, но до бела взбалтывать не надо.
В другой тарелке смешиваем манку и молоко. Молоко не должно быть холодным, лучше всего предварительно его подогреть, но не кипятить. Теперь в эту молочно-манную смесь выливаем яйца и еще раз все перемешиваем, затем добавляем туда размягченное масло, но не все, а только 50 грамм, разрыхлитель и ванильный сахар. Перемешайте все венчиком, пока масса не станет однородной и не разобьются все комочки. Оставьте тесто на 25-30 минут для набухания манки.

---

2 Выпекаем манник.

Смажьте вашу мультварку оставшимся маслом, чтобы равномерно покрыть дно и края, это поможет избежать пригорания теста. Залейте смесь для манника в мультиварку. Поставьте режим «Выпечка», проследите, чтоб температура была 180 градусов, не больше, не меньше, закройте крышку. Выпекать пирог необходимо 40 минут. Готовый манник извлеките из мультиварки и переложите в вафельное полотенце, так он дольше останется горячим и свежим. Слегка остывший пирог можно подавать!

---

3 Подаем манник.

Вы можете украсить манник небольшим количеством сахарной пудры, меда или джема, выберете то, что нравится вам больше всего. Подавайте пирог разрезая на порционные кусочки и сервируя в блюдца. Лучше всего из напитков к этому блюду подойдут молоко, питьевой йогурт и освежающий зеленый чай.
Приятного аппетита!

---

Советы к рецепту

– В тесто манника можно добавить-какао порошок, изюм, цукаты и другие сладкие сухофрукты или посыпать сверху шоколадной стружкой.

– Очень хорошо манник на молоке получается, если подать его с лимонным или апельсиновым джемом.

– Иногда к манной крупе добавляют пшеничную муку в соотношении 1:1.

– Если у вас нет разрыхлителя, используйте обычную пищевую соду, предварительно погасив ее крутым кипятком.

– Если хотите, чтоб манник получился не таким сладким и его можно было подавать для детей, старше 2-х лет, не используйте ванильный сахар.

Манник на кефире с бананом

Видео к рецепту «Манник на кефире с бананами»

Готовим вкусный манник с бананом на кефире

В этой публикации покажу, как испечь вкусный и простой пирог — манник на кефире. Прославился он необычным вкусом, напоминающим немного кекс и немного —0 бисквит. Примечательно, что взял он от каждого только лучшее — нежность бисквита и плотность кекса.

Хоть приготовление и достаточно простое, хочется дать несколько советов. Чтобы манка не хрустела, тесту нужно дать настояться несколько часов при комнатной температуре. Если вы видите, что манник пригорает в духовке, но он ещё не готов — накройте его фольгой и продолжайте выпекание. И наконец, наберитесь терпения, не ешьте его сразу после перемазывания сгущёнкой, он должен пропитаться хотя бы 30 минут.

Как приготовить «Манник на кефире с бананами» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления манника нужны такие продукты: мука, сахар, манная крупа, кефир, сливочное масло, сгущёнка и бананы.

Шаг 2 Ссылка

Соединить манную крупу (1 стакан), сахар (1 стакан), кефир (1 стакан) и соду (1 ч. л.). Соду предварительно «погасить» кефиром, то есть размешать соду в стакане с кефиром перед соединением с сахаром и манкой.

Шаг 3 Ссылка

Полученное тесто оставить на 2 часа при комнатной температуре или оставить на 1 ночь в холодильнике, чтобы манка разбухла.

Шаг 5 Ссылка

Тщательно перемешать до однородного состояния.

Шаг 6 Ссылка

Форму для кекса смазать сливочным маслом и посыпать манной крупой, а затем выложить тесто. Ставить манник в разогретую духовку и выпекать при температуре 180°С около 1 часа (готовность проверять деревянной лучиной — она должна выходить сухой).

Как проверить готовность выпечки

Шаг 7 Ссылка

Готовый манник на кефире вынуть из формы и дать ему остыть.

Шаг 8 Ссылка

Остывший пирог разрезать на 2 равные половинки.

Шаг 10 Ссылка

Обе половинки смазать сгущёнкой (250 г, можно протыкать части манника вилкой, тогда сгущёнка лучше пропитает части пирога). На нижнюю часть выложить нарезанные бананы.

Шаг 11 Ссылка

Верхней половинкой накрыть нижнюю часть и дать постоять около получаса.

Манник-перевёртыш с бананами — Рецепт с фото на JoyCook.ru

Манник-перевёртыш с бананами — Рецепт с фото на JoyCook.ru

1. Рецепты
2. Манник-перевёртыш с бананами

Mrs.Kurbanova

Манник получается очень воздушным, рассыпчатым и буквальное тает во рту.

Ингредиенты

Бананы спелые — 2 шт.

Мука — 1 стакан

Манка — 1 стакан

Молоко кислое — 1 стакан

Масло сладко-сливочное — 100 г

Яйцо — 1 шт.

Сахар — 1 стакан

Сода — 0,5 ч.л.

Ванилин

Корица — щепотка

Фото рецепт

Масло растопить. Добавить к нему манку и холодное молоко. Отставить.
Взбить яйцо с сахаром и ванилином. Соединить обе смеси, добавить соду и муку.

---

Бананы нарезать пластинками.

---

Сверху вылить тесто.
Выпекать 30-40 минут в разогретой духовке при 180 градусах.
После выпечки перевернуть пирог вверх бананами и посыпать корицей.
Приятного аппетита!

---

Приятного аппетита!

---

2021 © Рецепты на JoyCook.ru

манн, Автор в MANNA

Пытаетесь съесть что-нибудь вкусное без лишних калорий?

Салат — это удобный способ использовать ингредиенты или остатки, которые у вас есть под рукой, а рецепты безграничны. Фрукты и овощи от природы содержат мало калорий и жиров и содержат широкий спектр витаминов и минералов, в то время как цельнозерновые, орехи / семена и белок помогут вам сытно и сытно.

Чтобы получить максимальную отдачу от зелени и других продуктов, храните их в центре чистого холодильника подальше от дверей, чтобы было много места для циркуляции воздуха.Чтобы сохранить зелень, храните ее в сухом контейнере, выстланном бумажным полотенцем. Храните свежие травы и сельдерей в воде, чтобы они продержались дольше. Наконец, держите фрукты, выделяющие газ этилен, такие как бананы, авокадо, помидоры и дыни, подальше от других продуктов; этилен — природный газ, но из-за него некоторые продукты портятся быстрее.

Когда дело доходит до здорового выбора, салаты могут быть отличным вариантом, но они не должны быть скучными! Если вы хотите заменить основные продукты для салата на что-то новое, попробуйте эти смеси:

Овощи — спаржа, свекла, грибы, кукуруза, оливки, редис, морковь, брокколи, сердце пальмы, сердца артишока, горох (попробуйте овощи на гриле, маринованные, сырые или маринованные!)

Фрукты (свежие и сушеные) — апельсины, груши, яблоки, ягоды, гранат, манго, сушеная клюква, сушеная вишня

Цельнозерновые — рис, булгур, киноа, фарро, кускус

Орехи и семена — грецкие орехи, пепитас, семена кунжута, миндаль

Свежие травы — базилик, мята, петрушка, укроп, чеснок, кинза

Vegetarian Protein — Хрустящий запеченный нут, черная фасоль, чечевица, эдамаме, тофу, сейтан

Морепродукты — лосось, тунец, креветки, гребешок

Мясо — курица, индейка, стейк (нарезать остатки!)

Сыр — Пармезан, козий сыр, фета, моцарелла, творог

Другое — хумус, сальса, зелень, морские водоросли, пюре из авокадо

Рецепт салата Табуле

Состав:

• 1 чашка сырого булгура
• 3/4 стакана нарезанных огурцов
• 3/4 стакана нарезанных помидоров
• 1/2 стакана нарезанной свежей петрушки
• 1/4 стакана нарезанных свежих листьев мяты
• 1/4 стакана нарезанного зеленого лука или 2 столовые ложки мелко нарезанного сладкого лука
• 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
• 1/4 стакана оливкового масла
• 1/4 стакана лимонного сока

Приготовьте булгур в соответствии с инструкциями на упаковке.

После того, как булгур будет готов, смешайте булгур, огурец, помидор, петрушку, мяту, лук и чеснок.

В отдельной миске смешайте оливковое масло и лимонный сок. Затем смешайте с другими ингредиентами, хорошо перемешивая.

Охладите и дайте остыть в течение 2 часов перед подачей на стол, чтобы ароматы смешались. Перед подачей посолить и поперчить по вкусу.

Влажный банановый хлеб с кокосовым маслом Рецепт

Пищевая ценность (на порцию)
289	калорий
9 г	Жир
48 г	Углеводы
4 г	Белок

Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×

Пищевая ценность
Порций: 9
Сумма на порцию
Калорий	289
% Дневная стоимость *
9 г	12%
Насыщенные жиры 7 г	35%
41 мг	14%
274 мг	12%
48 г	17%
Пищевые волокна 2 г	8%
Всего сахаров 23 г
4 г
Витамин С 5 мг	23%
Кальций 16 мг	1%
Железо 1 мг	8%
Калий 231 мг	5%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Кокосовое масло — очень удобный ингредиент для рецептов, если в вашем доме есть люди с непереносимостью лактозы или без молочных продуктов. Кокосовое масло — это натуральный растительный источник насыщенных жиров, который придает аромат, создавая более богатую, но более легкую выпечку. Масло действительно твердое при комнатной температуре; при использовании вместо масла оно должно быть твердым, а при замене масла кокосовое масло необходимо растопить.

Этот быстрый хлеб отлично подходит для перезрелых бананов и может включать шоколадную стружку для более сладкого угощения, если хотите. Быстро и легко собрать, это идеальный рецепт для вовлечения детей: от пюре из бананов до измерения ингредиентов и смешивания жидкого теста. Подавать вместе с завтраком, в качестве закуски или даже десерта.

«У вас уже есть рецепт бананового хлеба? Если ответ« Нет », то это для вас. Если ответ« Да », то это будет ваш новый рецепт.Этот хлеб очень вкусный! Моя семья проглотила его за один день. У него прекрасный вкус, он влажный, ароматный и прекрасно запекается », — Кэрри Паренте.

• Спрей для приготовления пищи с антипригарным покрытием

• 4 спелых банана, очищенных от кожуры

• 1/3 стакана кокосового масла

• 3/4 стакана сахара

• 2 больших яйца

• 1 чайная ложка ванильного экстракта

• 1 3/4 стакана универсальной муки

• 1 чайная ложка пищевой соды

• 1 чайная ложка молотой корицы

• 1/2 чайной ложки соли

• 1/2 стакана темного шоколада, по желанию

1. Соберите ингредиенты.

   Ель / Эмили Бейкер

2. Разогрейте духовку до 350 F. Смажьте маслом форму размером 9 x 5 дюймов или сбрызните кулинарным спреем.

   Ель / Эмили Бейкер

3. Поместите бананы в большую миску и разомните вилкой. Добавьте к бананам кокосовое масло и сахар и взбейте вилкой или электрическим миксером до однородной массы.

   Ель / Эмили Бейкер

4. Вбить яйца и ваниль.

   Ель / Эмили Бейкер

5. В средней миске взбейте муку, пищевую соду, корицу и соль.

   Ель / Эмили Бейкер

6. Постепенно добавляйте мучную смесь к банановой смеси, используя резиновую лопатку или вилку (или на низкой скорости миксером), пока она хорошо не смешается. Не перемешивайте слишком много, чтобы получился крутой банановый хлеб.

   Ель / Эмили Бейкер

7. Добавьте шоколадную стружку, если используете.

   Ель / Эмили Бейкер

8. Выложите кокосово-банановое тесто для хлеба на подготовленную форму для хлеба.

   Ель / Эмили Бейкер

9. Выпекайте около 55 минут, пока вертел или острый нож, вставленный в центр, не выйдут чистыми. Охладите в сковороде на решетке в течение 10 минут, затем переверните хлеб и дайте остыть в вертикальном положении на решетке. Нарежьте и наслаждайтесь.

   Ель / Эмили Бейкер

Подсказки

• При замене масла кокосовым маслом в любом рецепте используйте кокосовое масло в соотношении 1: 1 вместо сливочного масла.
• Из этого теста можно приготовить от 14 до 18 обычных маффинов. Уменьшите время приготовления примерно до 25 минут и охладите на сковороде примерно 10 минут, затем переверните на решетку, чтобы закончить остывание.

Лучший рецепт бананового хлеба — Как приготовить банановый хлеб

Существуют тысячи рецептов бананового хлеба — это единственный, который вам когда-либо понадобится.

Чем хорош этот рецепт так ?

Для начала, мы заменяем жирной сметаной (даже не думайте о нежирной) вместо молока, которое, как мы обнаружили, придает банановому хлебу тонкий пикантный вкус и более богатую текстуру.

Вместо добавления двух яиц (традиционно для большинства банановых хлебов) мы используем одно целое яйцо плюс один яичный желток , что помогает сделать банановый хлеб более влажным.

Сколько бананов мне нужно для бананового хлеба?

Обычно 3, если только ваши бананы не очень маленькие, в этом случае мы рекомендуем 4.

Есть какой-нибудь трюк с измельчением бананов?

Используйте вилку, особенно если у вас спелые бананы.Но если вы хотите приложить дополнительные усилия для получения гладкой текстуры, разомните бананы в настольном миксере с насадкой для венчика или ручным миксером.

Мои бананы еще не полностью созрели — как заставить их созреть быстрее?

Положите их в коричневый бумажный пакет на прилавок, чтобы ускорить созревание.

Можно ли использовать замороженные бананы?

Конечно! Просто убедитесь, что, когда вы замораживаете их, вы делаете это в герметичном пакете для заморозки, и они грубо нарезаны.Также убедитесь, что они полностью разморозились перед запеканием.

Какие смеси я могу добавить в этот рецепт?

На тестовой кухне было много споров о том, что считать классическими миксами. В конце концов, дело дошло до командных грецких орехов и командных шоколадных чипсов. Итак, как любой настоящий дипломат, мы добавили и то, и другое. Таким образом, вы получите хрусткость поджаренных грецких орехов и — плавность шоколада. Если вы чувствуете сильное чувство в любом случае, пропустите одно и удвойте другое.Или пропустите их оба, чтобы насладиться чистейшим банановым вкусом. Мы также любим добавлять в тесто несладкую кокосовую стружку, семена кунжута, орехи пекан, нарезанный миндаль или сухофрукты. Старайтесь выпивать всего 1 стакан добавок.

Как долго сохраняется банановый хлеб?

Плотно завернутый в фольгу или полиэтиленовую пленку банановый хлеб хранится до 5 дней. Вы также можете заморозить банановый хлеб, и он будет храниться в морозильной камере до 3 месяцев. Чтобы заморозить, нарежьте и положите в закрывающийся пакет кусочками воска или пергаментной бумаги.(Это предотвратит замерзание ломтиков вместе.) Чтобы разморозить, оставьте ломтики на тарелке при комнатной температуре на 30 минут или поджарьте в тостере при температуре 350º, пока они не прогреются.

Вы приготовили этот рецепт? Дайте нам знать, как вам это нравится, в комментариях ниже и не забудьте оставить нам оценку!

Примечание редактора: эта страница рецептов была обновлена ​​24 сентября 2021 года.

Паркер Файербах

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Кокосовый банан • Purple Foodie

Поджаренный кокос, корица, бананы и шоколад — слегка теплые, с кусочками растопленного черного шоколада, играющими в прятки.О, да. Вам это понравится.

В последнее время я ел много этого добра с бананом и кокосом. За последние две недели я съел десятки бананов (и я не ем бананы), и как раз сегодня утром я проверял свой запас молотой корицы, чтобы убедиться, что у меня есть мой новый любимый легкий десерт на обед.

Сделать это действительно просто. У меня уходит всего десять минут с момента, когда я очищаю бананы от кожуры, до того момента, когда я кладу в рот большую ложку карамелизированного банана с кокосовым орехом, усеянного растопленным шоколадом.Это кокос, который требует небольшой подготовительной работы.

Моя история о кокосе не из приятных: я пробовала разрезать кокос пополам — у меня не получалось, не защемив кожу на ладони между трещинами на скорлупе кокоса. Я попытался очистить кокос вращающимся ножом для кокосовых орехов, и я был не так эффективен, как моя мама с опасным скребком для кокосов, которым она клянется. Опасно, потому что всякий раз, когда я пытался его использовать, у меня появлялись неприятные царапины. Моя мама, напротив, в таких вещах большой профессионал.Она разобьет кокос пополам двумя ударами пестика и соскребет целую гору пушистого кокоса за время, необходимое мне, чтобы загрузить 5 фотографий в блог. Поэтому для удобства я прошу ее каждую неделю натирать мне большой кокосовый орех, чтобы я мог заморозить его и использовать, когда мне захочется съесть эту поджаренную кокосово-банановую манну.

Помню, когда я был ребенком, моя бабушка так употребляла перезрелые бананы. Запах перезрелых бананов очень сильный, поэтому я предпочитаю твердые и подходящие бананы.Корица выводит бананы на новый уровень, и в этом блюде нет такого понятия, как слишком много корицы.

Каждый раз, когда я готовлю это, я обычно смотрю на ингредиенты, как это обычно делают бабушки. Вот как я это узнал. Чтобы у вас была точная мерка, я обязательно взвесил ингредиенты на своих весах, прежде чем положить их в кастрюлю. Извините, для этого нет мерных чашек. Но это не главное.

Мой следующий проект: приготовить из этого торт. Не могу дождаться.

Кокосово-банановый рецепт

Рецепт Источник: бананы, вдохновленные бабушкой, дополнены корицей и шоколадом.

Состав

15 г сливочного масла
45 г свежего тертого кокоса
30 г коричневого сахара / сахара демерара
1 чайная ложка молотой корицы
4 нарезанных кусочками банана
горсть темного шоколада или смесь темного шоколада и молока

Метод

1. Нагрейте сковороду. Добавьте масло.
2. Добавьте кокосовый орех в сковороду и продолжайте помешивать, пока он не станет золотисто-коричневым, ароматным и поджаренным. Примерно 3-4 минуты.Убедитесь, что вы постоянно помешиваете; иначе он прилипнет к сковороде и подгорит.
3. Добавьте сахар, затем корицу и продолжайте помешивать.
4. Как только сахар немного растает в кокосовой смеси, добавьте бананы. Осторожно перемешайте, чтобы бананы покрылись кокосом, и немедленно выключите огонь.
5. Переложить в миску и посыпать шоколадной стружкой.

Пудинг подвесной без молока. Манна Пудинг: Рецепт

Шаг 1.Сварить манную кашу.

В кастрюлю налейте молоко. Ставим на средний огонь. Добавить половину сахара, посолить. Когда молоко начнет литься, перехватываем манную крупу. Мешаем, сводим газ до минимума. Манная каша варится при постоянном помешивании 10 минут. Когда она начнет закидывать и делать «пухлые», выключите газ. Каша готова. Добавить масло, размешать и поставить остывающую. Тем временем зажигаем духовку.

Шаг 2. Добавьте в кашу банан.

Банан очищаем от кожуры, нарезаем тонкими кружками, примерно 0.По 5 см, и выложить в готовую кашу. Тщательно перемешайте, чтобы банан не вскипел.

Шаг 3. Берем яйца.

Белки отделяем от желтков и отводим в сторону. Желтки в свою очередь взбиваем с сахаром до полного растворения. В остывшую манну Кишу добавить взбитую массу. Взбить яичные белки в крепкую пену. Разложить белки в манной каше и аккуратно перемешать ложкой.

Шаг 4. Выпекаем кисель.

Выкладываем тесто для пудинга в форму, смазанную маслом.Залить его необходимо на 2/3 объема, чтобы оставалось место для поднятия пудинга. В качестве формы для запекания можно использовать сковороду без ручки. А можно взять формочки для кекса, и готовый пудинг будет выглядеть еще аппетитнее. Ставим на среднюю полку в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Когда верхняя корочка перекрутится, можно спускать огонь в духовку. Готовый пудинг вынуть и поставить остывшим на воздухе. После этого десерт снимают с формы и прикладывают к столу.

Шаг 5. Нанесите ручной пудинг.

Примените ручной пудинг охлажденным. Сверху его можно полить сиропом от меня год или вареньем. Приятного аппетита!

Ручной пудинг можно приготовить в микроволновой печи. Время приготовления — 12-15 минут.

В тесто для пудинга можно добавить ванильную эссенцию или ванильный сахар.

Поверхность пудинга перед запеканием можно смазать яйцом, смешанным со сметаной.

Как доставить удовольствие ребенку? Сделайте очень вкусные детские пудинги по лучшим рецептам: с манной крупой, яблоком, бананом! Дети будут в восторге!

• одно яблоко
• 1 чайная ложка манной крупы,
• 1 ч.сахар (можно заменить фруктозой),
• 1 ч. сливочное масло
• 1 ст. Ложка панировки суперзвезд,
• одно яйцо,
• 1 ст. Ложка сметаны.

Для этого рецепта лучше взять сладкое яблоко. Фрукты промыть под проточной водой, очистить, удалить сердцевину и натереть на крупной терке.

Добавить яйцо к яблоку и просеять через сито манную крупу.

Добавляем сахар, потому что у малышей, как известно, большие отеки.Если заменить сахар фруктозой, то карапаузу это принесет только пользу.

Теперь добавьте сметану. Благодаря сметане и манке наш пудинг будет не только полезным, но и сытным.

Все ингредиенты тщательно перемешать.

Берем небольшую формочку, она вполне подходит для формочки для выпечки кексов. Смажьте его маслом и посыпьте панировочными сухарями.

Выкладываем будущий пудинг в форму и отправляем в духовку на 15-20 минут.

По прошествии указанного времени получаем вот такую ​​красотку.

Рецепт 2: Творожный пудинг для ребенка (шаг за шагом)

Аппетитный и питательный пудинг, приготовленный из творога, станет отличным вариантом утреннего перекуса. Это вкусное блюдо обязательно понравится и детям, и взрослым. Творожный пудинг в духовке в жаропрочных формах.

• Творог обезжиренный — 90 г
• Кривая манна — 1 ст. ложка
• Сахар — 2 ч.Ложки
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Ванилин — по вкусу
• Тесторазрушитель — 0,5 ч. Ложки
• Сливочное масло — 1 шт. (Для смазки формы)
• Сахарная пудра — 0,5 ч. Ложки
• Ягоды для украшения — (по желанию)

Согласно перечню ингредиентов приготовить творожный Пудлинг для приготовления В духовке необходимые продукты.

Как приготовить творожный кисель в духовке: в рецепте использован обезжиренный сыр.Перекладываем в подходящую посуду и месим вилкой. Если творог гранулированный, рекомендуется протереть через сито.

Добавляем в творог заявленную норму манной крупы.

Следующие ингредиенты для творожного пудинга — это сахар и ванилин для аромата.

Делим продукты в тазу яйцом.

Не забудьте ввести тесто для теста.

Вооружившись миксером, ингредиенты в миске взбиваем.Получившейся мягкой творожной массе придают форму, которую мы смазываем сливочным маслом.

Запекаем творожный кисель в духовке при 170 градусах 20-25 минут. Во время процесса не открывайте дверцу духовки. В этом случае пудинг получится воздушным.

Готовый творожный кисель посыпать сахарной пудрой.

По желанию при подаче украшаем творожный пудинг свежими ягодами.

Рецепт 3: Детский ручной пудинг (пошаговые фото)

Пудинг из манны может стать отличной альтернативой манновой ласке.Многим детям манная каша не нравится, но их с большим удовольствием закапывают.

Если вы по каким-то причинам не едите молоко, то манную кашу можно приготовить на воде. Пудинг без молока, на воде будет более диетическим, чем на молоке, но не таким ароматным, без ярко выраженного сливочного вкуса.

Многие молодые мамы желают порадовать своего малыша вкусным десертом и ищут рецепт мужика в пудинге, как в детском саду. Именно такой рецепт я хочу предложить сегодня.Пошаговый рецепт мужского пудинга С фото которого он представлен ниже, можно есть как теплым, так и холодным. В охлажденном виде вкусно, но это уже на любителя.

• Молоко — 2 стакана,
• Маня Кропа — 150 гр.,
• Сахар — 4-5 ст. ложки
• Соль — щепотка,
• Ванилин — 1 упаковка,
• Яйца — 1 шт.,
• Крахмал кукурузный (картофельный) — 1 ст. ложка.

После того, как все ингредиенты подготовлены, можно приступать к приготовлению полупудинга.Влейте в кастрюлю молоко. Поставить на плиту.

Как только закипит, добавлять манную кашу небольшими порциями, при этом постоянно перемешивать кашу, чтобы крупы не схватили комочки.

Сварить густую манную кашу. Снимите его с плиты и дайте остыть. За это время он станет более толстым. Выложите манновую кашу в миску.

Добавьте сахар и соль. В принципе, эти ингредиенты можно добавлять прямо и во время варки манной каши, это не так принципиально.

Чтобы мужской пудинг получился ароматным, добавьте ванилин или ванильный сахар.

Наденьте яйцо.

После этого добавить картофельный или кукурузный крахмал.

Благодаря крахмалу и яйцу ручной пудинг хорошо поднимется во время выпечки. Смесь для пудинга тщательно перемешайте.

Приготовьте форму для выпечки. Смажьте его кусочком сливочного или растительного масла. Маску раскладываем по форме. В некоторых рецептах рекомендуется смазать поверхность манной каши взбитым яйцом, чтобы получить золотистую корочку, но и без него корочка все равно получится.Духовку прогревают до 190с.

Поместите фигуру на среднюю полку. Выпекайте пудинг вручную в режиме конвекции около 30 минут. Готовый пудинг должен подняться примерно на треть, а то и больше.

Держи его подальше от духовки. Дайте остыть. После остывания поместите в холодильник на 5-7 часов. За это время пудинг станет более плотным и его можно будет разрезать на кусочки. В зависимости от формы, в которой он был запечен, выложите его кубиками или треугольниками.

Подать ручной пудинг, полив вареньем, джемом, молочным, ягодным или фруктовым киселем, сиропом или сгущенкой. Наиболее идеально к сладкому манновому пудингу подходят кислые виды джемов и джемов, уравновешивающих вкус. Детям мануальный пудинг лучше всего полить киселем.

Приятного аппетита!

Рецепт 4: рисовый пудинг для годовалого ребенка

Очень важно, чтобы первая пища малыша после грудного молока имела нежную консистенцию.Такая пища легче переваривается и легче переваривается несовершенной пищеварительной системой ребенка. Вот почему есть такие хорошие пудинги. Это не равномерное сливочное пюре, но и без твердой пищи. Один из первых пудингов в детском меню — рисовый пудинг.

Готовим пудинг из риса и яблока для малыша.

• рис — 35-40 грамм;
• вода — 100 мл;
• 1 среднее яблоко;
• молоко — 200 мл;
• яйцо — 1 штука;
Сахар
• (по желанию) — 10 грамм;
Масло сливочное
• — 5 грамм.

Подготовленный рис залить водой.

В готовый рис добавить молоко и половину сахара.

Нагрейте кашу до состояния мазка, она должна быть вязкой и довольно густой. Отделите белок от желтка.

Взбить белок в густую пену.

Жолковая смесь с остатком сахара. Яблоко очистить и натереть на терке.

Рис Кишу в готовом молоке. Влейте желток, нарезанный сахаром, и тертое яблоко.

Перемешать. Осторожно введите взбитую белковую пену.Выложите смесь в виде пароварки, смазанной маслом.

Варить 20 минут.

Рисовый пудинг можно приготовить в мультиварке в режиме «Выпечка». Детям от полутора лет пудинг можно запечь в духовке до золотистой корочки.

Рецепт 5: Пудинг висячий как в детском саду

Многие из нас с любовью вспоминают детский сад и те блюда, которые они там готовили. Мэнни пудинг, один из «самых» вкусов детства.
Обычно дети не любят семенную кашу, но этот пудинг часто впитывается обеими щеками.

Нежное, умеренно густое, с ненавязчивым вкусом, дополненное киселем, сметанным соусом. Сгущенное молоко или джем — отличный вариант завтрака.

• Молоко: 1 литр
• Крупа манная: 150-200 гр.
• Яйца: 2 шт.
• Мука: 2 ст.
• Сахар: 4 ст.
• Соль: по вкусу.
• Ванильный или ванильный сахар: по желанию.

Приготовить густую манную кашу. У каждого для такой крупы могут быть свои пропорции и время приготовления.Я часто употребляю, вчерашнюю манную крупу. Добавляем 3 ст. Сахар, соль и ваниль.

Яйца взбитые до хорошей пенки, от 1 ст. Сахара.

Во взбитые яйца всыпаем муку, аккуратно перемешиваем, лопаткой.

Смешиваю яичную смесь до ласки.

Форма смазана маслом, я слегка залила форму панировочными сухарями.

Выложите манную кашу по форме. Смажьте ее желтком.

Ставим в разогретую до 180-200 ° С духовку, примерно на 30-35 минут. Варьируйте время выпечки, ориентируясь на особенности вашей духовки, возможно, вам понадобится немного больше или меньше времени. Выпекать лучше всего до образования румяной корочки. Сверху мой пудинг готов, но я не доела до образования корочки. Достаю пудинг и оставляю в покое, остужаю на 2-3 часа или всю ночь в холодильнике.

Готовый пудинг нарезать и выложить на стол любимым соусом.

В детском саду такие пудинги обычно подают с киселем или сладко-сметанным соусом. Пудинг перед употреблением можно подогреть или съесть в охлажденном виде. Приятного аппетита!

Рецепт 6: Пудинг в мультиварке для ребенка

Не так-то просто порадовать ребенка завтраком, особенно если это касается ребенка в возрасте 3-5 лет. Как правило, в этом возрасте мы впервые сталкиваемся с проблемой питания, если раньше ребенок просто не мог есть, то теперь он уже начинает разбираться в том, что ему хочется, а от чего он хотел бы отказаться.

Мы решили предложить вам рецепт приготовления творожно-бананового пудинга. Эта нежная, воздушная масса должна понравиться вашему малышу и, скорее всего, справится с задачей обильного завтрака. К тому же банан прекрасно сочетается с творогом. Бананы полезны и богаты калием, а творог, в свою очередь, содержит кальций, который так необходим растущему организму.

Детский творожно-банановый пудинг в мультиварке, рецепт которого сегодня предлагают детям от 10 месяцев и рассчитан на 2 порции.

• творог — 200 грамм;
• манная крупа — 1 ст. ложка;
• банан — 1 шт. спелый;
• панировка сухари — 1 ст. ложка;
• соль — щепотка;
• яйцо — 1 шт .;
• сахарный песок — 2 ст. ложки;
• лимонный сок.

Подготовить к работе блендер. Положите в его миску один спелый банан и пару капель лимонного сока, измельчите содержимое с помощью специальной насадки (загрузка). Затем в измельченную массу добавляем творог — 200 грамм.

Еще раз перемолоть массу, но уже с творогом. Не должно быть ни одного комочка, масса для детского пудинга должна быть воздушной и однородной.

Добавляем сюда в емкость банан с творогом 1 ст. Ложка манной крупы. Все тщательно перемешать. Выложим массу в отдельную емкость. Для дальнейших действий нам понадобится блендер.

В глубокой емкости у нас одно куриное яйцо. Добавьте сюда щепотку соли.И аккуратно с помощью миксера внесем яичную пену.

Затем взбитое яйцо аккуратно влить в банановую массу. С помощью столовой очень тщательно перемешиваем все содержимое.

Подготовить емкости для запекания творожно-бананового пудинга в мультиварке. Мы решили воспользоваться силиконовыми формами. Заливайте их не до верха массы.

И аккуратно ставим наши формочки с пудингом в чашу мультиварки Philips.Закройте крышку мультиварки и кнопкой «Меню» установите режим «духовка». Температурный режим выбран 180 градусов, время выпечки 30-35 минут.

Готовое суфле с завитками и бананом подается с любым сладким соусом или шоколадом. Также можно подавать с вареньем.

Приятного аппетита! Пусть ваши малыши будут счастливы сидеть за столом!

Рецепт 7: Детский пудинг с бананом и творогом

• яйцо 2 шт.
• сахар 3 ст.
• творог 200 г
• манная крупа кривая 2 ст.
• йогурт 2 ст.
• сахарная ваниль ½ чайной ложки
• банан ½ шт.
• Джем по вкусу

Отделите белки от желтков.

Добавьте к белкам сахар.

Взбить в пышную пену.

К желткам добавить творог, манную крупу, ванильный сахар, натуральный йогурт (можно греческий).

Подбросить до однородности.

Добавить белковую массу.

Банан нарезать кружочками или произвольно.

Формы смазать растопленным сливочным маслом. На дно положить кусочки банана. Выложите творожную смесь на 2/3. Свободный верх. Пудинг в духовке сильно поднимется, ему нужно место.

Выпекать при температуре 180 градусов в предварительно разогретой духовке 30 минут.

При охлаждении творожный пудинг выпадет и должен выпасть.Для подкормки выложите английский десерт на тарелку или оставьте в формочках. Пудинг подавать со сметаной и любимым джемом. Приятного аппетита.

Нежный мягкий ручной пудинг — прекрасное лакомство для детей и взрослых. Готовя его, вы можете помочь домашним воспоминаниям из детства. Ведь такое угощение часто подают на завтрак в детском саду несколько десятков лет.

Состав: 160 г манной крупы, полстакана сахарного песка, высоколитровая молочная миля, куриный сахар, цельное куриное яйцо и желток, масло сливочное.

1. Начните готовить пудинг в нужной вам духовке с смешивания сухих компонентов. Связаны два вида сахарного песка. Сыпучие ингредиенты необходимо равномерно перемешать.
2. В отдельной посуде молоко доводят до кипения. Если под рукой оказался только очень жирный продукт, его нужно немного разбавить водой.
3. Как только жидкость начинает бросаться, ею покрывается сухая смесь первой ступени.
4. При минимальном нагреве плиты крупы кипятят 5-6 минут при частом помешивании.
5. Когда густая каша немного остынет, в нее вбивают целое яйцо. Далее массе придают форму, смазывают сливочным маслом.
6. Поверхность смазана взбитым желтком.

Пудинг готовится около получаса в разогретой духовке.

Рецепт как в детском саду

Состав: молоко литр, манная крупа 160-180 г, куриные яйца 2, ст. Ложки пшеничной муки, 4 ст. Ложки сахарного песка, небольшого количества соли.

1. Готовим густую манку из круп и молока.Добавляет в него часть количества сахара и щебня соли в рецепте.
2. С оставшимся песком яйца взбиваются в крепкую пену. К такой же смеси подходит мука. Ингредиенты аккуратно выкладываются лопаткой.
3. Массы первого и второго шара соединены. Далее вы можете загрузить будущий пудинг в форму. Емкость желательно предварительно засыпать сахарной крошкой.

Аппетитный ручной пудинг выпекается в детском саду чуть больше часа в хорошо разогретой духовке.

Пудинг из манной крупы в мультиварке

Состав: полный стакан манной крупы, литр коровьего молока, 2 куриных яйца, 3-4 ст. Ложки сахарного песка, кусочек качественного сливочного масла, немного небольшой соли, ягоды и орехи для оформления.

1. Для начала основы будущего лакомства. Она будет густой манной кашей. Готовится на тарелке из молока и круп. Также можно приготовить основу для устройства «Молочная каша» из устройства.
2. Когда молоко закипает, в него добавляют сухие компоненты.Крупа подходит очень тонким плетением, при постоянном перемешивании компонентов. Это предупредит об образовании комков.
3. Готовая каша прохладная, но должна оставаться теплой. В массу вбиваются яйца, добавляется масло. Можно сразу добавить мелко нарезанные фрукты или любимые ягоды.
4. Далее полученная смесь выливается в чашу «умной сковороды», смазанной тонким слоем масла.
5. В программе выпечки ручной пудинг в мультиварке готовится около получаса.

Перед подачей к столу угощение остужается прямо в посуде. После этого его режут, поливают любыми измельченными орехами и подают на стол.

Коттедж веселый

Состав: 240 г рассыпчатого творога, 1 ст. Ложка (с разливом) манной крупы, 25-35 г сливочного масла, 2 ст. Ложки сахарного песка, большое яйцо, горсть легкого изюма, соль для подбородка.

1. Первым делом каша засыпает в чашку и заливает крутым кипятком.Жидкости хватит 2/3 стакана. Очень важно, чтобы манка получилась слишком жидкой. В противном случае придется довести массу до нужной консистенции из пшеничной муки, что лишит пудинг воздушности и нежности.
2. После размешивания манка в кипящей воде должна подняться до набухания.
3. В отдельную емкость стиральную машину тоже наливают кипятком.
4. Желток взбитый с сахарным песком. Вместо обычного сахара можно взять его заменитель и таким образом получить поистине диетическое лакомство.
5. В сладкий желток добавляют творог, туда же заливают растопленное масло. Ингредиенты довольно встроены.
6. К основанию изюм и набухшие крупы кладут слегка подсушенные на полотенце.
7. Оставшиеся яичные белки взбить с небольшим количеством соли (до появления мягких пиков). Широкая лопатка из протеина вмешивается в «тесто».

Осталось выложить много формы и выпекать около получаса в хорошо разогретой духовке.

Десерт триколор оригинальный

Состав: Молочный стакан, 4 ст. Ложки качественного сливочного масла, 3 ст. Ложки сахарного песка, полстакана манки, 3 столовых яйца, 1 ст. Ложка какао-порошка и столько же вишневого варенья.

1. Молоко доводят до кипения, после чего медленно и осторожно подсушивают компоненты, кроме какао. Сварила очень густую кашу. Его доливают топленым маслом и охлаждают.
2. Далее массу соединяют с сырыми желтками и взбивают до плотной пены белки.
3. Полученная смесь делится на три части. В первое добавляется какао, во второе — вишневое варенье. Третий оставлен без изменений.
4. В подготовленном виде все три детали укладываются поочередно.
5. На водяной бане пудинг готовится около часа.

Перед подачей к столу угощение разрезают на порционные части и заливают сгущенкой.

Шоколадный деликатес

Состав: молочный литут, 90 г манной крупы, 20-25 г сливочного масла, сахарный песок по вкусу, ванильный сахар-крошка, 80 г горького шоколада, 1 ст.Ложка бренди.

1. Молоко хорошо прогрето, в него вливаются все подготовленные сухие компоненты, кроме манки. Сразу добавляем большую часть шоколада, измельченного на мелкие кусочки, а также масло. Остается небольшое количество сладкого продукта для украшения готового лакомства.
2. При постоянном перемешивании смесь доводят до кипения. На этом этапе устремляются канавки манной крупы. Масса должна быть довольно интенсивной, чтобы не появлялись комочки.
3. Готовим шоколадную кашу 3-4 минуты.Перемешивание не прекращается. В самом конце варки наливается коньяк. Он станет своеобразным усилителем вкуса.
4. Остывшую массу переложить в слегка смоченную водой силиконовую форму.

Пудинг украшается оставшимся тертым шоколадом и отправляется замораживаться на холод примерно на час.

Маршрут творожный пудинг №235.

Технологии приготовления пищи.

Изюм промыть, залить кипятком, слить воду и вылить на салфетку, тем самым немного подсушив.Я добавила 30 грамм, потому что мои дети не жалуются на изюм. 60 — это довольно много.

Резюме налить в кружку и залить достаточно горячей кипяченой водой (около 50 грамм). Сразу же интенсивно перемешайте. Это необходимо для того, чтобы круп был опухшим и не растрескивался на зубах сухой крошкой.

Наложить грамм 5 сливочного масла на форму смазки, остальное растопить.

О яйце. На это количество творожной техники должно уйти 30 граммов яиц. Это ооочень мало. Поэтому я взяла обычное яйцо, весом 67 грамм.

Разделить на желток и белок. Далее пишут — растирание желтков с сахаром. Даже мой желток (а его больше предлагали) не очень-то смешать с 50 граммами сахара, так как получается сахарный поддон. Так что просто советую добавить в миску творога желток и сахар.

Далее манная крупа, топленое масло и ванилин. Немного о последнем. У меня нет оригинала (который надо развести в горячей воде), только ванильный сахар, поэтому просто добавила дополнительную чайную ложку ванильного сахара.Все перемешать преждевременно.

Включите духовку на 200.

Форму смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. Они уйдут примерно по столовой ложке.

Разберемся белками. По ним следует пройтись, пока не получим плотные вершины. Я всегда взбиваю на максимальной скорости миксера, около трех минут.

На трех участках мы тщательно и энергично перемешиваем наши белки с творогом сверху вниз. Творожная масса остыть в форме, растворить и смазать сверху сметаной.Поставить в духовку примерно на 30 минут.

Соус яблочный роутер. №362.

Технологии приготовления пищи.

Теперь соус. Яблоки берут с кожурой, но я бы сказал, что только домашние, проверенные яблоки от кожуры не очистятся. Нарежьте сердцевину и фрукты. 100 грамм — это уже чистые кусочки яблок.

В кастрюлю налить воду, довести до кипения и положить дольки яблока. Варить на небольшом огне под крышкой около 5 минут.

Возьмите грамм 50 жидкости из яблок, охладите, чтобы оно было только теплым, и размешайте в нем крахмал.Нет кукурузы — возьмите картофель.

Снимаем яблоки с огня и с помощью блендера Puri обводим все единой массой. Если вы видите, что остались шкурки — просто процедите соус через сито. Снова вылить в кастрюлю, всыпать сахар, лимонный сок, довести до повторного кипения. Постоянно помешивая всыпать крахмал.

Мужской пудинг — это десерт, который многие отождествляли со вкусом детства. Густой, густой и ароматный пудинг придется по вкусу детям, которые категорически отказываются от семальной каши.Перед подачей пудинг рекомендуется залить сахарной пудрой или залить вареньем.

Имя:
Дата добавления:	06.12.2016
Время на подготовку:	60 мин.
Порций по рецепту:	6
Рейтинг:	( 2 , ср. 3,50 из 5)

Состав

Рецепт маннового пудинга

Перелив манную крупу в миску, всыпать 4 ложки сахарного песка, всыпать ванильный сахар. Тщательно перемешайте компоненты. Молоко влить в кастрюлю, поставить на медленный огонь, довести до кипения. Постепенно вводите жмых в молоко, не прекращая помешивать заготовку.

Пудинг из манны — Прекрасная замена вредным магазинным десертам

Доведите смесь до кипения и сразу же снимите с огня.Немного круто. Вымойте яйца, из одного яйца отделите белок. Оставшиеся желтки и белок смешать. Духовку разогреть до 165 градусов, поставить запеканку на 40 минут. Перед подачей дайте пудингу остыть в течение 4 часов.

MANNA FoodBank Publix отзывает смеси для блинов и вафель Publix Premium из-за возможного заражения сальмонеллой

Publix отзывает смеси для блинов и вафель Publix Premium из-за возможного заражения сальмонеллой — 14/12/16

ДЛЯ НЕМЕДЛЕННОГО ВЫПУСКА — 7 декабря 2016 г. — Лейкленд, Флорида — Publix Super Markets объявляет о добровольном отзыве определенных смесей для блинов и вафель Publix Premium после того, как поставщик сообщил, что сухое молоко, используемое в качестве ингредиента, может содержать Salmonella .

Смеси продавались в магазинах Publix во Флориде, Джорджии, Алабаме, Южной Каролине, Теннесси и Северной Каролине. Этот отзыв затрагивает все коды лотов следующих позиций:

Описание позиции	Размер	GTIN
Смесь для блинов и вафель Publix Premium со вкусом банана и шоколадной стружки	16 унций.	4141503503
Смесь для тыквенных блинов и вафель Publix Premium	16 унций.	4141503703
Смесь для блинов и вафель Publix Premium со вкусом черники	16 унций.	4141503603

Salmonella — это бактерия, которая может вызывать диарею, лихорадку и спазмы в животе, и большинство людей выздоравливают без лечения. В некоторых случаях диарея может быть настолько сильной, что пациента необходимо госпитализировать. Пожилые люди, младенцы и люди с ослабленной иммунной системой чаще страдают тяжелыми заболеваниями.

«В рамках нашей приверженности безопасности пищевых продуктов потенциально затронутый продукт был удален со всех полок магазинов», — сказала Мария Брус, директор Publix по связям со СМИ и общественностью. «На сегодняшний день случаев заболевания не зарегистрировано. Потребители, которые приобрели рассматриваемый продукт, могут вернуть его в свой местный магазин для получения полного возмещения. Клиенты Publix с дополнительными вопросами могут позвонить в наш отдел обслуживания клиентов по телефону 1-800-242-1227 или посетить наш веб-сайт www.publix.com.Клиенты также могут связаться с Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США по телефону 1-888-SAFEFOOD (1-888-723-3366) ».

###

* Мы полагаем, что ни одна из отозванных продуктов не была обработана или предложена через национальный офис Feeding America.

Для получения полной информации об отзыве, включая фотографии продукта, посетите эту веб-страницу FDA.

Манна с небес — Рэй Уайт Такапуна

Отмеченный наградами пекарь Патрик Велценбах рассказывает о своем уникальном происхождении и о том, что делает его пекарню Daily Bread в Пойнт-Шевалье особенной.

«После нашей свадьбы моя жена сказала, что хочет поехать куда-нибудь« подальше »на каникулы, поэтому мы выбрали Новую Зеландию — дальше от Германии нельзя уехать», — смеется Патрик Велценбах, пекарь и компания. — владелец нового замечательного кафе-пекарни «Daily Bread».

Невероятно, но Вельценбах — пекарь 22-го поколения. Подумайте об этом на секунду — это 600 лет выпечки, плюс-минус. Он говорит мне, что когда он оглядывается на свое генеалогическое древо, в нем упоминается, что Наполеон Бонапарт купил багет у своей семьи.«Ну, может, он и не заплатил за это, но он определенно съел это», — говорит он, улыбаясь.

Поговорив с Вельценбахом всего несколько минут, становится ясно, что он живет и дышит выпечкой. Это его жизнь. Он говорит мне, что даже когда он уезжает в отпуск, он пакует свою одежду пекаря на случай, если появится возможность поработать вместе с пекарем из другой страны. Именно так он прибыл сюда, в Окленд.

Пекарь Патрик Вельценбах, удостоенный наград

«Когда я приехал в Новую Зеландию на отдых, я встретился с Изабель Паш из пекарни« Хлеб и масло »и спросил ее, могу ли я присоединиться к ней на кухне днем.Через час она сказала мне: «Патрик, ты должен остаться здесь. Ты нам нужен », — вспоминает он. «Но я был здесь только в отпуске, у меня не было рабочей визы, и у меня уже был бизнес в Германии».

После поездки по стране он сказал своей жене: «Эта страна такая красивая; люди такие милые, почему бы нам просто не остаться здесь? ». «Она подумала, что я немного сумасшедший, но сказала:« Почему бы и нет? »Итак, я передал бизнес в Германии сестре, чтобы она управляла, и начал работать с Изабель в Bread and Butter», — говорит он.Это было три года назад.

В конце прошлого года, незадолго до открытия собственной пекарни Daily Bread, Вельценбах был назван лучшим пекарем Новой Зеландии за его ржаную закваску с местными органическими грецкими орехами и яблоком, приготовленную с использованием закваски, которая использовалась в семье для поколения.

Во всем хлебе используются органические ингредиенты, не содержащие брызг, только из Новой Зеландии, за исключением семейной закваски на закваске.

«Наша семья использует одну и ту же закваску на протяжении сотен лет, и мы поддерживаем ее жизнь каждый день, давая ей воду и муку… и любовь», — улыбается он.«Некоторое время назад мой дед разделил закваску и начал кормить ее по-разному, так что теперь у нас есть белые закваски, рожь, полба, безглютеновые сорта. Каждая из этих закусок используется для приготовления хлеба разных сортов ».

Эта волшебная закуска — порождение всего хлеба в Daily Bread, вместе с органическими ингредиентами, не содержащими брызг, только из Новой Зеландии. Помимо использования местной пшеницы, ржи и овса, Вельценбах добавил в свои рецепты специальные ингредиенты, такие как кумара в своей закваске кумара, а также местные грецкие орехи и яблоко в своей отмеченной наградами ржаной закваске.

«С тех пор, как я приехал в Новую Зеландию, я готовлю лучший хлеб, который когда-либо делал», — лучезарно улыбается он. «Это интересно, потому что, когда я впервые приехал сюда, я начал делать свой ржаной хлеб, который очень популярен в Германии, но мне пришлось изменить тип хлеба, который я делаю, чтобы он соответствовал палитре киви — больше белого хлеба, например, на закваске. . »

Как следует из названия, выпечка является основным атрибутом Daily Bread, но целостное видение Вельценбаха и двух его деловых партнеров — Тома Хишона и Джоша Хелма из компании Orphan’s Kitchen — использовать натуральные ингредиенты и традиционные методы, такие как маринование и т. Д. вяление, копчение и консервирование, чтобы производить всевозможные вкусные блюда — все, что делается в доме.

Эта всеобъемлющая философия знания происхождения всего, что попадает в «Хлеб насущный», вышла далеко за рамки выпечки — теперь на крыше компании есть ульи, где производят мед, и бункеры для компоста, чтобы разрушать органические отходы. Он даже начал влиять на поставщиков: Supreme Coffee создал для них специальную органическую смесь, а Leigh Fisheries теперь использует биоразлагаемые изолированные коробки для доставки продукции вместо традиционных пластиковых контейнеров.

В отношении актуальной темы глютена Велценбах говорит, что хлебцы Daily Bread полностью отличаются от продуктов массового производства, содержащих глютен, которые хранятся на полках супермаркетов.Его хлеб готовится традиционным способом, на натуральной закваске, поэтому он содержит намного меньше глютена, что облегчает его желудок.

Эта всеобъемлющая философия знания происхождения всего, что проходит через двери Daily Bread, распространилась далеко за пределы выпечки.

«Мы боремся с глютеном с помощью нашей закваски и длительного времени ферментации, которое обычно составляет более 48 часов. Это убивает структуру глютена », — объясняет он.«Я бы сказал, что один процент людей, действительно страдающих непереносимостью глютена, должен есть только безглютеновый хлеб, но остальная часть населения должна нормально есть наш хлеб и не чувствовать себя плохо после этого». Тем не менее, Патрик говорит, что в ближайшем будущем они планируют разработать хлеб без глютена.

Daily Bread можно найти по адресу 1210 Great North Road, на впечатляющем участке неогрузинской архитектуры, рядом с обычными магазинами. В этом здании, ранее принадлежавшем банку ASB, сохранилось ощущение величия старины, с очевидными остатками его прежней жизни, такими как огромный встроенный сейф, который теперь выполняет роль холодильной камеры пекарни.

Заглянув внутрь «Хлеба насущного», вы сразу почувствуете промышленность, не оставляя сомнений в том, что это, прежде всего, действующая пекарня. С одной стороны ряд больших немецких приспособлений для выпечки взбивает и месит, в то время как один из дюжины или около того сотрудников вручную наполняет свежеиспеченные пончики домашним клубничным джемом. Прилавок заставлен подносами с глазированными булочками с горячим крестом, за которыми расположены аккуратные ряды отмеченных наградами хлебов Вельценбаха, а также витрина с выпечкой и закусками.

Места для посетителей — на улице, в закрытом переулке рядом со зданием. Это устройство хорошо себя зарекомендовало с момента его открытия, но с приближением зимы разрабатываются планы сделать этот район более защищенным от погодных условий, с постоянной конструкцией крыши и наружным отоплением.

Также доступны гастрономические услуги на вынос, предлагающие органическое молоко, мясное ассорти и другие продукты. Daily Bread стремится стать постоянным местом для местных жителей, ищущих здоровую и натуральную альтернативу.

www.dailybread.co.nz

.