Макаронный салат рецепт: Макаронный салат №2 — Cooking Palette

Макаронный салат №2 — Cooking Palette

 

О кулинарах.

Кто-то коллекционирует десятки кулинарных книг и журналов, вырезки с рецептами из газет и календарей. Так они пополняют свою коллекцию рецептов. Но в реальной жизни такие кулинары готовят только хорошо знакомые проверенные и часто традиционные рецепты. Рецепты, по которым готовили их мамы и бабушки. Это их семейная традиция и их зона кулинарного комфорта.

Другие имеют в своей коллекции всего несколько рецептов, но это лучшее из лучшего, что они смогли найти. Вкуснейшие, нередко простые в приготовлении, проверенные временем, опробованные и утвержденные близкими и друзьями рецепты. В их коллекции может быть один салат с креветками, один куриный, один грибной суп, одно тушеное мясо, одна запеченная свинина, один жареный цыпленок, один шоколадный торт и один яблочный пирог, один рецепт блинов и т.д. – но это самый вкусный грибной суп, самое вкусное мясо и самый вкусный пирог для них. Когда ты приходишь к ним в гости, точно знаешь, чем тебя будут потчевать. Это их семейная традиция и их зона комфорта.

Третьи всегда в поисках новых рецептов. Они готовы к кулинарным приключениям и просто счастливы попробовать что-то новое. Неожиданное им тем интереснее. Они пополняют свою копилку рецептов лучшим, что найдут и опробуют, с тем, чтобы поделиться этим новым с близкими и друзьями. В их коллекции несколько картофельных салатов (немецкий, американский, русский), несколько мясных рагу (ирландское, по-бургундски, биф Строганов, классическое американское), несколько макаронных салатов (с оливковым маслом, с майонезом). Когда ты идешь в гости к ним, тебя ждет гастрономическое путешествие, а, возможно, гастрономический эксперимент. Это их традиция и их зона комфорта.

Я определенно принадлежу к третьим. У меня в копилке несколько борщей, несколько рагу, яблочных пирогов, шоколадных тортов, креветочных салатов… И все они, отобранные, проверенные и утвержденные. И я всегда в поиске кулинарных сокровищ, порой, незатейливых.

Этот макаронный салат, который был приготовлен из остатков пасты от предыдущего ужина может показаться самым обычным. Это на первый взгляд. Но так любимый в моей семье и нашими друзьями айоли с запеченными перцами играет заметную, я бы сказала, заглавную роль во вкусе салата.

Знаю, уже могла и надоесть я вам со своим айоли. Всё айоли, да айоли. Но это и вправду волшебный соус – и тут хорош, и там, и сям.

Кстати, из такого салата может получиться отличная недорогая закуска. Положите ложку макаронного салата на зеленый листик айсберга, например, или в корзиночку из слоеного теста – и всё.

 

---

Готовьте с удовольствием!

 

 

Макаронный салат №2

Подготовка 15 minutes Приготовление 15 minutes Автор Нина Фомина

• ½ упаковки (200-250 г) мелкой пасты (фарфале, ротини, рожки, пипе ригате, колеса)
• 1 чашка зеленого горошка (можно мороженного, размораживать не надо)
• 1-2 огурца , порезать мелкими кубиками
• 1 палочка сельдерея , мелко порезать
• ¼ чашки сладкого или красного лука (см. Примечания)
• 1 морковь , мелко порезать или натереть на терке типа «мандолина»
• ½ — 1 перчик чили , мелко порезать (по желанию)
• 1/8 – ¼ чашки мелко порезанной петрушки (или смеси петрушки и шнитт-лука)
• соль , если нужно
• черный молотый перец
• ½ чашки айоли с запеченными перцами (или чуть меньше-больше, по вкусу), рецепт см. на сайте

1. Приготовить пасту al dente согласно инструкции на упаковке. Слить воду и охладить пасту.

2. Вскипятить подсоленную воду, добавить зеленый горошек и готовить 1 минуту. Воду слить, горошек остудить.

3. В большой миске смешать пасту и овощи. 

4. Добавить специи и айоли.

5. Попробовать, если нужно добавить специи. 

6. Дать немного настояться и подавать. Или дать настояться дольше в холодильнике.

1 чашка = 240 мл.

Если используете обычный лук, советую его, уже порезанный, залить кипятком на 1-2 минуты.

 

 

Related

классический рецепт, рецепты с фото

Если традиционные салаты слегка приелись, предлагаем в свое ежедневное меню включить нежный и сытный макаронный салат с яйцом, приправами и зеленью в американском стиле. Быстрый и оригинальный холодный салат, приготовленный по классическому рецепту, станет отличной закуской для семейного обеда или ужина.

Общее время приготовления: 30 минут
    
Кол-во порций: 4

Ингредиенты:

• 100 г сухих макарон (или 200 г приготовленных макаронных изделий) — промыть, просушить и охладить

• 2 яйца, сваренных вкрутую — нарезать на небольшие кусочки
• 30 г нарезанного стебля сельдерея
• 30 г нарезанного репчатого лука

• 70-100 г майонеза

• 2 ч. л. сахара

• 2 ч. л. уксуса

• 1/2 ч. л. соли (или по вкусу)

• 1/2 ч. л. горчицы

• Черный молотый перец (по вкусу)

Ход приготовления:
 
1. Подготовьте ингредиенты.

2. Приготовьте макаронные изделия и сварите яйца вкрутую. Дайте им остыть.

3. Приготовьте ароматную заправку для салата: тщательно смешайте все ингредиенты рецепта, кроме макарон. Сначала в заправку можете добавить 70 г майонеза, а затем добавить еще при необходимости.
4. Полученную ароматную заправку (шаг 3) добавьте в охлажденную пасту. Аккуратно и тщательно перемешайте ингредиенты.

5. Попробуйте макаронный салат на вкус и отрегулируйте приправы при необходимости.
 
6. Накройте готовый макаронный салат крышкой и поместите его в холодильник на несколько часов перед подачей на стол. Приятного аппетита!

Энергетическая ценность на 1 порцию:

Фото: The Spruce

Источник: thespruceeats.com

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Макаронный салат с овощами рецепт

Поделиться с друзьями:

Автор рецепта — Гай Фиери (Guy Fieri) — телеведущий, ресторатор, кулинарный писатель, совладелец ресторанов

Простой в приготовлении, но очень вкусный макаронный салат от Гая Фиерри, заправленный кремовым майонезно-чесночным соусом с двумя видами перца, готовится с добавлением моркови и сельдерея для придания блюду хрустящей текстуры. Он рекомендует охладить блюдо в течение часа до подачи, чтобы вкус блюда был насыщенным.

Рекомендуем

Время: 1 час. 50 мин.
Сложность: легко

Порций: 4-6

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

• 450 гр. макарон трубочек, 0,5 см диаметром
• 2 ст. майонеза
• 2 ст. л. измельченного чеснока
• 3 ст. л. горчицы
• 1 ст. л. солодового уксуса
• 3/4 ст. измельченного красного лука
• 3/4 ст. консервированного измельченного жареного красного перца
• 0,5 ст. моркови, нарезанной кубиками
• 3/4 ст. нарезанного сельдерея
• 1/4 ст. консервированных резанных сладко-острых перцев чили пеппадью
• 1/4 ст. рубленого зеленого перца чили пепперончини
• 1 ч. л. морской соли
• 1 ст. л. свежемолотого черного перца

Приготовление блюда по рецепту:

1. В средней кастрюле вскипятите воду и добавьте соль. Добавьте в нее макароны, варите до почти готового состояния, затем выложите в миску с холодной водой.
2. В средней миске смешайте майонез, чеснок, горчицу и уксус. Перемешайте смесь до однородности и поместить ее в холодильник до тех пор, пока макароны не остынут.


3. Когда макароны будут готовы, смешайте их с майонезом и всеми овощами. Тщательно перемешайте, приправьте солью и перцем. Поместить салат в холодильник и охлаждайте 1 час до подачи на стол.

Категории:

Макаронный салат с овощами — рецепт с фото

Люблю разные макаронные салаты. Предлагаю вам рецептик одного из них. Этот макаронный салат с овощами получается ярким на глаз и свежим на вкус. Можете приготовить его на пикник или подать вместо обыкновенной вермишели (или даже картошки) – он достойно заменит собой основное блюдо. Предупреждаю – порция большая, точно хватит на всех.    Loading …   Чтобы приготовить этот макаронный салат, возьмите: макароны трубочки – о,5 кг. сельдерей – 6 стеблей зеленый замороженный горошек – 2 ст. оливки черные – 1 ст. красный болгарский перец —  1 ст. зеленый лук – 1 ст. укроп – 1/4 ст. яйца – 5-6 шт. (можно не добавлять – на любителя) майонез – 1,5 стакана кефир обезжиренный – 1/2 ст. лимонный сок – 2 ст.л. красный винный уксус – 1 ст.л. дижонская горчица – 1 ст.л. чеснок – 2 зубчика соль, перец по вкусу     Рецепт приготовления макаронного салата: Макароны отварить в подсоленной воде до готовности (только не переварить, лучше всего брать высший сорт макарон из твердых сортов пшеницы). Сельдерей нарезать кубиками. Оливки разрезать вдоль на 4 части. Болгарский перец нарезать кубиками. Лук нарезать мелко. Укроп нарезать мелко. Не размораживая горошек бросить в воду, довести до кипения и проварить 1 минуту (не больше, т.к. он потеряет цвет). Если вы добавляете яйца – нарежьте их кубиками. Заправка: перемешайте майонез, кефир, сок лимона, винный уксус, дижонскую горчицу, выжатый через чеснокодавку чеснок, соль, перец. Нею заправьте салат.   10 мин. Нравятся рецептики? подпишись и получай свежие салатики на email!   Доброму человеку всегда есть, что сказать) Похожие рецепты: Американский вермишелевый салат У нас есть знакомая  американка, она говорит что этот салат часто у них готовят. Питательный и в то же самое Картофельный салат с ветчиной Есть у меня одна из моих любимых кулинарных книжек, которая называется «Любимая Картошечка», в ней находится более двухсот шедевров из Макаронный салат с ветчиной Добегают последние летние деньки, но по-прежнему остается хорошая возможность сходить с семьей на пикник. Этот макаронный салат с ветчиной — Сэндвич салат с курицей и сельдереем Предлагаю вам ну о-очень вкусный салат с курицей и сельдереем. Решила пополнить им нашу рубрику сэндвич-салатов, в надежде, что и Сэндвич салат с курицей и редиской Собираясь в следующий раз на прогулку, вместо обычного бутерброда захватите с собой питательный сэндвич салат с курицей и редисом. Сочности Похожее из интернета: Для более ясного понимания рецепта, мы постарались размещать на этом сайте салаты с фото, при этом ограничиваясь двумя-тремя фотографиями. Если у вас есть что добавить — пишите нам и комментируйте.

Рецепт салата с макаронами и курицей

Салаты с макаронами становятся очень популярными. Готовить их начали на родине пасты – в Италии. Главный принцип приготовления макарон – макароны отвариваются до состояния аль денте, то есть до «почти» готовности: макароны должны быть уже готовыми, но достаточно твердыми и не успеть развариться. В таком случае они будут хорошо держать форму в салате и впитывать заправку. Форма макарон после варки должна оставаться такой же привлекательной. И важно, чтобы у сваренных макарон не было мучнистого слоя на месте прикуса.

Чем хороши салаты из макарон, так это тем, что процесс их приготовления простой и не длительный. А вариантов макаронных салатов – море, можно приготовить их из всего, что осталось у вас в холодильнике. Форма макаронных изделий для салатов может быть любой – как большие, так и маленькие, ребристые, гладкие, крученые и так далее. Подходят и макароны с начинкой, к примеру, тортеллини. В качестве заправки можно использовать майонез, йогурт, смесь оливкового масла с уксусом.

Макароны – отличный продут для салатов. В холодном состоянии они хорошо сочетаются с мясом и рыбой, овощами и сыром, а также разнообразными заправками. Сегодня хочу поделиться рецептом макаронного салата с курицей. Рецепт достаточно простой и быстрый, результат которого обязательно придется вам по душе!

Чтобы приготовить макаронный салат с курицей, вам понадобится:

филе куриное – 100 г
бекон – 150 г
огурец свежий – 1 шт.
помидоры – 2 шт.
макаронные изделия – 80 г
кукуруза консервированная – 4 ст.л.
соль – по вкусу
для соуса:
паста томатная – 2 ст.л.
майонез – 4 ст.л.
для украшения:
яйцо – 1 шт.
маслины – 40 г
листья салата

Как приготовить макаронный салат с курицей:

1. Подготовим все ингредиенты для салата. Филе курицы отвариваем в подсоленной воде до готовности, затем остужаем и нарезаем мелкими ломтиками.
2. Бекон тоже нарезаем небольшими кусочками.
3. Макароны отвариваем в подсоленной воде до готовности, откидываем на дуршлаг и остужаем.
4. Огурцы берем крупные, промываем их и нарезаем полукружиями.
5. Берем глубокую миску, в которой смешиваем курицу, бекон, макароны, огурцы и кукурузу консервированную. Солим. Перемешиваем.
6. Теперь берем подходящий салатник, выстилаем его листьями зеленого салата. Выкладываем содержимое миски.
7. Приготовим соус. Для этого в отдельной чаше смешиваем томатную пасту и майонез.
8. Соус выливаем в центр салата.
9. Салат украшаем ломтиками твердых помидоров, вареного яйца и маслинами.

Приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Рецепт салата с макаронными изделиями

Салат с макаронами является не просто любимым блюдом, а представляет из себя чуть ли не символ философии и уклада жизни итальянцев. Недаром кулинарная история таких салатов тянется с очень давних времен, а в наше время, с каждым днем, приобретает все большую популярность у кулинаров всего мира. Обширно применяются в современной итальянской, европейской, азиатской и вегетарианской кухне.

За много веков приготовления, придумано тысячи рецептов блюд, в которых макароны выступает как главенствующий ингредиент. Они хорошо сочетаются с рыбой и морепродуктами, мясными деликатесами, сыром, свежими и маринованными овощами, пряными и острыми специями, свежей зеленью. Макароны являются самым популярным, вкусным и доступным блюдом. Блюда из них подается в ресторанах и в то же время является палочкой-выручалочкой, для домохозяек. Вкусно, быстро, не дорого! А сколько студентов, разных поколений, вскормили макароны!

Часто в итальянских рецептах упоминается слово «Pasta». Так в Италии назвали высушенный продукт из муки и воды, что в переводе обозначает «тесто». Русский аналог – «макароны», произошел от греческого слова «макария», т.е. «еда из ячменной муки». И это название закрепилось в современном русском языке за всеми типами макаронных изделий.

Разнообразие качества, видов, цены заставляет потребителей со «знанием дела» подходить к покупке макарон. Чтобы приобрести качественный продукт, нужно знать не сложные рекомендации.

Выбор макарон для салатов. Используются в основном короткие виды макарон (паст) – бантики, рожки, ракушки, тонкая вермишель и т.п.. Для салатов желательно использовать макароны, изготовленные из твердых сортов пшеницы. Ищите на упаковке, таких макарон, обозначение: группа А. Сама, упаковка должна быть герметичная и не повреждена, прозрачная – чтобы не препятствовать рассмотрению запечатанной в ней продукции. Качественные макаронные изделия обязательно должны быть с гладкой поверхностью, иметь ровный золотисто-кремовый цвет, излом должен быть стекловидным и гладким. Макароны не должны быть ярко-желтого или белого цвета. Если макароны имеют ярко-желтый цвет, то производитель, с большой долей вероятности, применил красители, таким образом маскируя использование некачественного сырья. Хотя, некоторые производители даже не пытаются это делать, при использовании муки низкого качества. Такие макароны получаются с серым или очень белым оттенком.

Многие видят в макаронах лишь гарнир, не подозревая о том, что они являются отличным ингредиентом для сытных салатов. Макароны отлично сочетаются с овощными салатами, как отдельные блюда – так почему бы не приготовить из них салат? Воспользуйтесь одним из рецептов простых салатов с макаронами от наших авторов в данной теме.

Это интересно:

Похожие подборки рецептов

Упорядочить рецепты по .

Пекинская капуста – 300 г

Огурец свежий – 1 шт.

Яйцо куриное – 2 шт.

Кунжутное масло – 1 ст.л.

Соевый соус – 1 ст.л.

Коричневый сахар – 1 ч.л.

• 133
• Ингредиенты

Вермишель «Фунчоза» – 100 г

Филе куриной грудки – 400 г

Красный сладкий перец – 1 шт.

Рафинированное растительное масло – 2 ст. л.

Щепотка красного острого молотого перца

Чеснок – 2-3 зубчика

Соевый соус – 4 ст. л.

Заправка для «Фунчозы» – 1 упаковка.

• 237
• Ингредиенты

Лапша «Роллтон» – 1 упаковка

Яйцо куриное – 2 шт.

Огурец свежий – 160 г

Колбаса вареная – 175 г

Перец черный молотый – по вкусу

• 282
• Ингредиенты

Лапша харусаме – 80 г

Яичный желток – 2 шт.

Морковь – 150-200 г

Молотый черный перец – по вкусу

Водоросли вакаме – 2 ст.л.

Ветчина/балык – 150 г

Заправка:

Рисовый уксус – 3 ст.л.

Соевый соус – 2.5 ст.л.

Растительное масло – 1 ст.л.

Кунжутное масло – 1 ст.л.

Молотый черный перец – по вкусу

• 115
• Ингредиенты

Огурцы свежие – 2 шт.

Перец болгарский – 1 шт.

Лук репчатый – 0,5 шт.

Шампиньоны – 200 г

Соевый соус – 2 ст.л.

Растительное масло – 1 ст.л.

Бальзамический уксус – 1 ст.л.

Соль, перец – по вкусу

• 112
• Ингредиенты

Филе куриной грудки – 1 шт

Лук репчатый – 1 шт

Перец сладкий – 1 шт

Зеленый лук – по вкусу

Чеснок – 2 зубчика;

Рисовый уксус – 1-2 ч. л.

Масло растительное – 2 ст. л.

Соевый соус – 2 ст. л.

Имбирь молотый – щепотка

Черный и красный молотый перец – по вкусу

Ветчина – 200 грамм;

Макароны – 200 грамм;

Помидоры – 2 штуки;

Чеснок – 2 зубчика;

Майонез – 3 столовые ложки;

Зелень – 10 грамм;

Перец черный молотый – по вкусу.

• 252
• Ингредиенты

Макароны мелкие – 150 г

Крабовые палочки – 200 г

Яйцо варёное – 1 шт.

Кукуруза консервированная – 0.5 банки

Лук зелёный – 3-4 шт.

Масло оливковое – 1 ст.л.

Майонез – по вкусу

Соль, перец – по вкусу

• 169
• Ингредиенты

Макароны – 50 грамм;

Салями сырокопченая – 40 грамм;

Сыр рассольный – 40 грамм;

Соус Песто – 1 ст.л;

Масло растительное – 1 ст.л;

Перец сладкий – 1 шт;

Лук репчатый – 0.5 шт;

Сельдерей – 1 стебель;

• 143
• Ингредиенты

Мивина (вермишель быстрого приготовления) – 3 пачки

Яйцо куриное отварное – 6 шт.

Колбаса варёная – 350 г

Кукуруза консервированная – 340 г

Лук репчатый – 1 шт.

Перец ч/м – по вкусу

• 300
• Ингредиенты

Яйцо куриное – 3 шт.

Огурец маринованный – 2 шт.

Масло растительное – 1 ст.л.

Соль и перец – по вкусу

• 218
• Ингредиенты

Макароны мелкие – 1 стакан

Моцарелла-мини – 10 шт.

Помидоры – 3 шт. (черри – больше)

Чеснок – 1 долька

Масло оливковое – по вкусу

Листья базилика – для подачи

• 197
• Ингредиенты

Фасоль консервированная – 1 банка

Орехи грецкие – по вкусу

Лимонный сок – 1 ст.л.

Перец маринованный сладкий – 1-2 шт.

• 114
• Ингредиенты

Фузилли разноцветные – 200 граммов;

Маслины с косточкой – 0.5 банки;

Зеленый чеснок – 1 перо;

Фиолетовый лук – 1 шт;

Сыр – 40 граммов;

Смесь замороженных овощей – 200 граммов.

Заправка:

Оливковое масло- 2 ст.л;

Лимонный сок – 1 ст.л;

Чеснок – 1 зубчик;

Прованские травы – по вкусу;

Перец – по вкусу.

• 157
• Ингредиенты

Макароны – 250 грамм;

Свекла маринованная – 150 грамм;

Чеснок – 1-2 зубчика;

Красный перец молотый;

Ремулад/майонез – 5 ст.л.;

Рассол от свеклы – 3 ст.л;

• 200
• Ингредиенты

Макароны мелкие – 100 г

Помидоры черри – 10-20 шт.

Сок лимона – по вкусу

Перец черный молотый – по вкусу

Масло оливковое – 3 ст.л.

• 160
• Ингредиенты

Салат Айсберг – 100 грамм;

Лапша шпинатная – 150 грамм;

Бекон – 60 грамм;

Красный лук – 1 шт;

Петрушка – по вкусу;

Масло оливковое – 1 ч.л.

Заправка:

Уксус сидровый – 2 ст.л;

Соль – 1 щепотка.

• 193
• Ингредиенты

Макароны – 70 грамм

Сахарный горошек – 100 грамм

Перец сладкий красный – 0,5 шт.

Оливковое масло – для заправки

• 270
• Ингредиенты

Тунец консервированный – 140 г

Паста Орзо – 100 г

Лук репчатый – 50 г

Соль и перец – по вкусу

Итальянские травы – 0,5 ч.л.

Оливковое масло – 1 ст.л. (опционально)

• 110
• Ингредиенты

Паста орзо – 150 г

Вяленые томаты – 70 г

Оливковое масло – 2 ст.л.

Винный уксус – 1 ст.л.

Тимьян свежий – 1-2 веточки

• 319
• Ингредиенты

Паста Орзо – 120 грамм;

Мягкая брынза ( сыр Фета) – 50 грамм;

Оливки ( маслины) – 50 грамм;

Черный перец – по вкусу;

Сок лимона – 1 ст.л;

Укроп – несколько веточек;

Масло оливковое – 2 ст.л.

• 335
• Ингредиенты

Паста Орзо -120 грамм;

Помидоры вяленые – 40 грамм;

Кинза – по вкусу;

Сыр Пармезан – 1 ст.л.

• 225
• Ингредиенты

Паста орзо – 150 г

Сыр пармезан – 70 г

Базилик – 4-5 листиков

Кедровые орешки – 1 ч.л.

Оливковое масло – 1 ст.л

Винный уксус – 1 ч.л.

• 289
• Ингредиенты

Капуста белокочанная – 300 г

Паста орзо – 200 г

Перец сладкий – 0.5 шт.

Маринованные огурцы – 3 шт.

Лук красный – 2 шт.

Лук зелёный – 2-3 шт.

Укроп – 4-5 веточек

Масло подсолнечное – 2 ст.л.

Уксус винный или бальзамик – 1 ст.л.

• 94
• Ингредиенты

Кабачок молодой – 100 г

Овечий сыр – 100 г

Чеснок – 1 зубчик

Оливковое масло – 1 ст.л.

• 160
• Ингредиенты

Лапша-спиральки – 500 грамм;

Морковь – 250 грамм;

Чеснок – 2 зубчика;

Красный перец молотый;

• 155
• Ингредиенты

Отварная паста (пенне) – 150 г

Помидоры – 2-3 шт.

Маслины без косточки – 6-7 шт.

Зелень – по вкусу

Соль и перец – по вкусу

Масло оливковое – 1 ст.л.

• 139
• Ингредиенты

Болгарский перец – 100 г

Растительное масло – по вкусу

Вода – по потребности

• 139
• Ингредиенты

Вермишель «Роллтон» – 1 упаковка

Помидор крупный – 1 шт.

Лук красный (мелкий) – 1 шт.

Перец болгарский – 1 шт.

Соль и перец – по вкусу

Масло растительное – 1 ст.л.

• 73
• Ингредиенты

Тунец в собственном соку – 185 г

Помидоры черри – 6 шт.

Макароны – 150 г

Маслины б.к. – 15 шт.

Базилик – пару веточек

Масло оливковое – 1,5 ст.л.

Соль морская – по вкусу

Перец ч.м. – по вкусу

Пармезан – 1 ст.л.

• 182
• Ингредиенты

Баклажаны – 2 шт.

Помидоры – 4-5 шт.

Перец болгарский – 1-2 шт.

Паста (макароны) – 100 г

Растительное масло – 3 ст.л.

Соль, перец – по вкусу

Листья салата – для подачи

• 73
• Ингредиенты

Поделитесь подборкой рецептов с друзьями

АЙМКУК © 2007-2019 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Макаронные салаты хороши тем, что приготовить их можно быстро, вариантов море, т.к. готовятся они из всего, что остается в холодильнике. Форма макарон для салатов может быть почти любой – большие, маленькие, гладкие, ребристые. Подойдут макароны с начинкой (например, тортеллини). Для заправки салатов из макарон можно использовать смесь оливкового масла с уксусом, майонез или йогурт.

Макаронный салат с авокадо, овощами и йогуртовой заправкой

Для салата из макарон с авокадо и свежими овощами решила приготовить йогуртовую салатную заправку с добавлением кумина, чеснока, паприки и свежей зелени. Получилось вкусно. Такой макаронный салат вполне может заменить полноценное второе блюдо на обед.

Макаронный салат с утиной грудкой и авокадо

Макаронный салат с утиной грудкой и авокадо можно подавать к столу как полноценное основное блюдо. Особенно, если вы сохраните и макароны, и утиную грудку теплыми до подачи. Маринад для утки можно менять по своему вкусу, но с апельсиновым соком, по-м.

Макаронный салат с крабовыми палочками VIČI

Для макаронного салата с крабовыми палочками VIČI выбирайте мелкую пасту (оптимально пенне, фарфалле или фузилли). Перед тем как смешивать макароны с овощами и крабовыми палочками, охладите их, так будет вкуснее. Для заправки подойдет любое раст.

Паста – салат с рыбой

Никогда не понимала салатов с макаронами, но этот рецепт заинтересовал, потому что в нём паста используется мелкая, и нет майонеза, который, на мой взгляд, ну никак не сочетается с пастой. У салата из макарон с рыбой свежий вкус, получилось интересно.

Салат из макарон с корейской морковкой

Салат из макарон с корейской морковкой – самостоятельное блюдо. При желании к нему можно подать мясо или рыбу. Основа салата – короткие макароны (спиральки, перья или рожки), которые надо отварить до состояния аль денте, а затем сразу же промыть хол.

Салат из макарон с сыром и ветчиной

Салат из макарон с сыром и ветчиной готовится минут за 10-15. И вуаля, ужин на скорую руку готов. Для макаронных салатов выбирайте пасту из пшеницы твердых сортов, чтобы они хорошо держали форму после варки.

Макаронный салат с авокадо и горбушей

Макаронный салат, приготовленный по этому рецепту, может быть полноценным обедом или ужином. Приготовление салата начните с авокадо: его надо очисть, нарезать кусочками и залить смесью масла, лимонного сока и перца.

раздел: Салаты из макарон

Паста-салат с печенкой

Макаронный салат с печенкой и большим количеством по-особенному приготовленным репчатым луком. По вкусу для заправки можно взять майонез или сметану.

раздел: Салаты из макарон

Макаронный салат с копченой рыбой

К этому простому деревенскому салату в Дании подают светлое охлажденное пиво. Рыбу надо выбирать горячего копчения. Филе горячего копчения суше, что пойдет на пользу салату.

раздел: Салаты из макарон

Макаронный салат с брынзой и маслинами

Сытный макаронный салат в средиземноморском стиле с маслинами, брынзой и овощами готовится просто и быстро. Макароны должны быть слегка недоваренными (аль денте), тогда они хорошо будут сохранять форму. Перед подачей к столу салат из макарон лучше ох.

раздел: Салаты из макарон

Паста-салат с кальмарами

На вкус салат получился очень легким, свежим и интересным, но очень сытным. И выглядит неплохо. Спагетти для салата отвариваем в кипящей подсоленной воде. До полуготовности. Очень важно для приготовления «паста-салатов» что бы макароны не были перева.

раздел: Салаты из макарон

Макаронный салат с сыром и колбасой

Макаронный салат с сыром и колбасой – итальянская кухня.

раздел: Салаты из макарон

Салат из крабовых палочек с макаронами

Салат из крабовых палочек с мелкими макаронами орзо.

раздел: Салаты из крабовых палочек

Салат из макарон с салями

макароны (маленькие), растительное масло (лучше оливковое), перец сладкий, салями, помидор, цуккини, сыр, зелень петрушки, маслины, репчатый лук, соль- по вкусу, оливковое масло, винный уксус (красный), чеснок, базилик (сушеный), душица (сушеная), молотый черный перец

раздел: Салаты из макарон, Салаты мясные

Салат из макарон с овощами

макароны (ракушки), фасоль консервированная (лучше разноцветная), фаршированные маслина, стебель сельдерея, лук репчатый, зелень петрушки, майонез, оливковое масло, винный уксус (красный), чеснок, базилик (сушеный), душица (сушеная), молотый черный перец

раздел: Салаты из макарон

Салат из макарон с сосисками

макароны, растительное масло, свежий огурец, сосиски, овощная смесь, майонез, молотый черный перец

раздел: Салаты из макарон, Салаты мясные

Салат из макарон с курицей

макароны, растительное масло, отварные овощи (любые), вареная курица, сыр, сельдерей, масло растительное, уксус эстрагоновый, сахар, майоран (сушеный), горчица (сухая), лук-шалот, зелень петрушки, молотый перец

раздел: Салаты из макарон, Салаты из курицы

Салат из макарон с ветчиной

макароны, растительное масло, цуккини, морковь, ветчина, масло растительное (лучше оливковое), винный уксус (красный), лимонный сок, базилик (сушеный), молотый черный перец, соль

раздел: Салаты из макарон, Салаты мясные

Салат из бананов со спагетти

банан, яблоки, помидоры, спагетти, сметана, сыр, зеленый консервированный горошек, грецкие орехи, лимон, соль, черный и красный молотый перец, зелень петрушки

раздел: Салаты фруктовые, Салаты из макарон

Салат из ветчины и макарон под соусом рикотта

оливковое масло, свежие грибы, чеснок, зелень петрушки, сыра рикотта, сметана, горчица (неострая), уксус, сахар, соль, молотый черный перец, макароны (ракушки), овощной смеси (горошек, морковь и кукуруза), копченая ветчина, зеленый лук (мелко нарезанный)

раздел: Салаты из макарон

Салат по-немецки

вермишель, сосиски, яйцо, апельсин, майонез, соль, перец.

раздел: Салаты из макарон

Вермишель с ветчиной и шампиньонами

вермишель, соль, лук репчатый, чеснок, сливочное масло, шампиньоны, вареная ветчина, мускатный орех, белый перец, томатный соус, сыр пармезан (тертый)

раздел: Итальянская кухня, Салаты из макарон

Салат рыбный с макаронами

рыбные консервы (в масле, немного), яйцо, лук репчатый, перец черный молотый, рожки или ракушки, сметана или майонез

раздел: Салаты рыбные, Салаты из макарон

Салат из макарон с овощами

макароны или рожки, цветная капуста (кочан), сельдерей (корень), морковь, ветчина или охотничьи колбаски, растительное масло, уксус, майонез, горчица, соль.

раздел: Салаты из макарон

Салат неаполитанский из макарон и сыра

макароны, оливковое масло, сладкий перец (красный), сладкий перец (зеленый), колбаса “мортаделла”, мягкий сыр, чеснок, уксус, молотый перец, соль.

раздел: Салаты из макарон

Салат из макарон с фасолью

макароны (рожки), фасоль (замороженная или консервированная), морковь, огурчики (острые маринованные), борретча (можно с цветами), соль, лук-шалот, винный уксус, острая горчица, телячий бульон, соль, белый перец, масло из ростков пшеницы

раздел: Салаты из макарон, Салаты с фасолью

“>

Как приготовить салат из макарон и овощей?

Салат с макаронами и овощами. Как приготовить салат из макарон? Я вам сейчас расскажу. Легко и просто. Салат с макаронами быстрого приготовления, вам понравится! Салат с макаронами и огурцом, никого не оставит равнодушным к нему.

-Дорогие друзья! Расскажите нам, готовили ли вы салатик с макаронами? Если, да! Расскажите о нем. Пишите и оставляйте отзывы.

Ингредиенты для салата с макаронами и овощами:

• Макароны — 200 гр. Огурец — 1 шт.,
• Перец болгарский — 1 шт.,
• Лук зеленый — 1 пуч.,
• Оливки черные — 20 шт.,
• Фета — 100 гр.,
• Листья салата — 1 пуч.,
• Масло подсолнечное — 5 ст. л.,
• Мед — 1 ст. л. Горчица — 1 ст. л.,
• Уксус (яблочный.) — 1 ст. л.,
• Соль — по вкусу.

Рецепт салата с макаронами и овощами:

1. Макароны отварить до готовности.
2. Добавить1 ст. ложку подсолнечного масла. Перемешать, чтобы макароны не слиплись.
3. Огурец нарезать на кружочки.
4. Перец нарезать на кусочки.
5. Сыр мелко нарезать.
6. Оливки нарезать кружочками.
7. В миске смешать остывшие макароны, огурец, болгарский перец, лук и оливки.
8. В отдельной миске приготовить заправку.
9. Смешать подсолнечное масло, горчицу, мед и уксус.
10. Посолить и слегка взбить венчиком.
11. На большую миску выкладываем листья салата.
12. На листья выкладываем макаронный салат. Полить соусом.
13. Можно подавать к столу!

Рецепт американо-итальянского салата из пасты | Allrecipes

Я первый создатель этого рецепта, Кэрол Эмори. Я не хотел ставить свой рецепт звездочкой, потому что считаю, что это было бы несправедливо, однако я хочу прояснить некоторые изменения, которые были внесены в рецепт. На самом деле я использую только полстакана зеленого лука и примерно 1,5 стакана маленького горошка. При приготовлении лучше всего использовать итальянскую петрушку (также известную как широколистная петрушка). Я добавляю горошек в макароны в последние 2 минуты приготовления и промываю, чтобы остыть, прежде чем смешать их вместе.Кроме того, я обнаружил, что заправка для ранчо работает лучше всего (особенно при смешивании с 1 стаканом майонеза и 1 стаканом нежирной пахты). При использовании пахты заправка имеет больше шансов сохранить кремообразную консистенцию. И с перечисленными порциями я бы добавил примерно на полстакана заправки и подал рецепт примерно до 8. Спасибо за отзывы. У меня еще есть рецепты!

Я создал эту версию из всех предложений. Это был потрясающий рецепт. Я определенно сделаю это снова.Готовьте до Al Dente: 1 пакет (16 унций) трехцветной пасты с фузилли 1 пакет куриных тортеллини Смесь: 1 бутылка ранчо / заправка для бекона чашка сметаны для майонеза Объедините: приготовленные и охлажденные макароны Смесь для заправки сметаны 2 банки (2 унции), нарезанные ломтиками черные оливки 1 стакан замороженного мелкого горошка размороженный 1 стакан острого пепперони 3/4 стакана нарезанного сельдерея 3/4 стакана нарезанного зеленого лука 3/4 стакана нарезанного красного перца 1/2 стакана нарезанной свежей петрушки 1/4 небольшого пакетика Вяленых на солнце помидоров, нарезанных кубиками Кубики сыра Проволоне и Моцарелла

Мне понравился этот рецепт, и я обязательно приготовлю его снова, но в следующий раз добавлю еще майонеза, так как на следующий день остатки немного подсохли.

Честно говоря, лучший сливочный салат из пасты. Свежая петрушка и сухая итальянская заправка, безусловно, являются ключевыми ингредиентами. Я использовал больше сметаны и меньше майонеза, и это было идеально. Всем это понравилось. PS: Вам определенно нужно зарезервировать немного заправки и добавить ее, когда будете готовы к подаче.

Какой замечательный летний салат! В эти выходные у нас была семья из 5 человек в качестве гостей, и я хотел что-то громоздкое, на что хватит 3 дня! Я все же немного изменил его: я добавил нарезанные сливовые помидоры, небольшую банку жареного красного перца с парой столовых ложек сока, банку оливок на 6 унций, которую я разрезал пополам, и еще немного сухой смеси салата.Совсем не было сухим — мой муж сказал, что это лучший салат из пасты, который он когда-либо ел, и двухлетний мальчик вернулся за еще. Отличный рецепт Кэрол!

ТАКОЕ ХОРОШО! Я устал от того же старого салата из макарон с итальянской заправкой в ​​бутылках, и этот салат был восхитительным изменением! Какое чудесно освежающее и простое блюдо! Сделано за 15 минут (нарезать овощи и перемешать заправку, пока лапша варится). Я использовал лапшу rotele, нарезав кубиками половину огурца, половину красного болгарского перца и половину моркови.Измельчить 2 зубчика чеснока и порубить четверть луковицы луковицы (луковый аромат не пересилил блюдо). Заправка представляла собой 3/4 градуса майонеза, 3/4 градуса сметаны, 1/4 градуса молока и 1 пакет сухой итальянской заправочной смеси. Вот и все! Я совсем забыла положить салями или пепперони, но мясо не пропустил даже мой чрезвычайно хищный парень. Теперь даже мои друзья-вегетарианцы могут насладиться этим фантастическим салатом! Я считаю, что любая комбинация овощей прекрасно подойдет. Просто используйте то, что есть под рукой. СПАСИБО КЭРОЛ 🙂

Я делал это много раз с тех пор, как впервые наткнулся на этот рецепт в 2001 году.Единственная модификация, которую я сделал, — это добавление кубиков сыра, так как сыра у меня никогда не бывает. В последний раз я мог найти только нарезанную салями, поэтому я просто разрезал каждый кусок на четверти. Это было, безусловно, лучшим, и я сделаю это в будущем. Это всегда хит!

Я делал это много раз с тех пор, как впервые нашел. Это ПОТРЯСАЮЩИЙ рецепт жаркой летней ночи, когда никто не хочет есть. Это нравится даже детям (а они не любят салат на ужин)! Я использовал твердое салями Kroger-Private Selections (я думаю, что это 16 унций.упаковка намного дешевле, чем Генуя, которую можно найти в обычном обеденном разделе мяса, нарезанном на пиццу, как клинья) и небольшой пакет замороженной молодой моркови и небольшой пакетик замороженного маленького горошка, размороженного и осушенного (дополнительные услуги в следующий раз) нарезать кубиками сельдерей не измельчайте его и добавляйте любые из ваших любимых овощей, например брокколи (флоретты), помидоры, нарезанные кубиками, красный перец и красный лук. Попробуйте, вам понравится!

Я бы больше не делал этого. Это было хорошо. Предыдущие рецензенты были правы, это было слишком сухо и требовалось больше молока.Я удвоил количество ингредиентов для заправки, и после хранения в холодильнике он все еще был очень сухим. Несмотря на это, я не думал, что это было так здорово.

60+ простых рецептов салатов из макаронных изделий

Паркер Файербах

Дополните свой обычный салат из макарон одним из этих веселых и простых рецептов.

Просмотр галереи 65 Фото

1 из 65

Итальянский салат из пасты

Сердца артишока, моцарелла и салями выделяют этот салат.Мэйо не требуется.

Получите рецепт в Делише.

2 из 65

Джапче

Красивый овощной чапче заслуживает почетного места за столом.

Получите рецепт в Делише.

3 из 65

Юго-западный салат из пасты

Авокадо, кукуруза и черная фасоль делают этот салат из пасты уникальным и вкусным.

Получите рецепт в Делише.

4 из 65

Тосканский салат Тортеллини

Этот сытный салат из пасты может быть лучше, чем поездка в Тоскану.

Получите рецепт в Делише.

5 из 65

Кунжутная лапша

Просыпайтесь и вдыхайте запах кунжута.

Получите рецепт в Делише.

6 из 65

Салат с пастой Esquites

Вкус мексиканской уличной кукурузы делает этот салат из макарон идеальным для любителей элот.

Получите рецепт в Делише.

7 из 65

Клубничный бальзамический салат из пасты

Если в вашем салате из макарон нет клубники, вы делаете это неправильно.

Получите рецепт в Делише.

8 из 65

Брускетта Паста Салат

Орекьетте — отличная идея для салата из макарон.

Получите рецепт в Делише.

9 из 65

Салат с лапшой рамэн

Это всегда хорошее время для рамена.

Получите рецепт в Делише.

10 из 65

Салат из пасты с авокадо и песто со свежей кукурузой

Добавьте к пасте песто авокадо и сладкую кукурузу.

Получите рецепт в Делише.

11 из 65

Салат с курицей и пастой

Убедитесь, что ваши фузилли идеально al dente.

Получите рецепт в Делише.

12 из 65

Салат с курицей и пастой Buffalo

Мы любим буйволов ВСЕ.

Получите рецепт в Делише.

13 из 65

Греческий салат Орзо

Это ТАК хорошо.

Получите рецепт в Делише.

14 из 65

Салат с курицей и пастой Cajun на гриле

У этого блюда как раз необходимое количество тепла.

Получите рецепт в Делише.

15 из 65

BLT Салат из пасты

Там есть ранчо.

Получите рецепт в Делише.

16 из 65

Греческий салат из пасты

Классические вкусы, которые вам нравятся, в сочетании с пастой. Опа!

Получите рецепт в Делише.

17 из 65

Салат с курицей, беконом и пастой на ранчо

Что еще можно пожелать от салата из макарон?

Получите рецепт в Делише.

18 из 65

Острый тайский салат с лапшой

Острые салаты идеально подходят для жарких ночей.

Получите рецепт в Делише.

19 из 65

Салат с курицей и пастой Цезарь

Мы знали, что пенне — единственное, чего не хватает в Caesar.

Получите рецепт в Делише.

20 из 65

Салат с лапшой

Приключение с лапшой на выбор.

Получите рецепт в Делише.

21 из 65

Пимьенто Паста Салат

Макароны с сыром, встречайте лето!

Получите рецепт в Делише.

22 из 65

Греческий салат из огурцов и лапши

В этом салате из огурцов и лапши без пасты есть все элементы традиционного греческого салата.Внутрь? У нас есть много других рецептов овощей и зудла, которые помогут вам с низким содержанием углеводов.

Получите рецепт в Делише.

23 из 65

Кобб Паста Салат

Ваш фаворит на обед: паста.

Получите рецепт в Делише.

24 из 65

Салат из пасты Кровавая Мэри

Все, кроме водки!

Получите рецепт в Делише.

25 из 65

Салат Соба с лапшой и стейком на гриле

Паста-салат для любителей мяса.

Получите рецепт в Делише.

26 из 65

Салат из ковбойской пасты

Сразитесь с друзьями.

Получите рецепт в Делише.

27 из 65

Салат из волос итальянского ангела

Мы одержимы этими волосами ангела в стиле антипасто.

Получите рецепт в Делише.

28 из 65

Салат с курицей и пастой BBQ

Пикантная заправка убийственна.

Получите рецепт в Делише.

29 из 65

Макаронный салат

Классическая комфортная еда для пикника.

Получите рецепт в Делише.

30 из 65

Салат из пасты с чили и лаймом с шашлыком из креветок

У этого нарядного салата из макарон безумный вкус.

Получите рецепт в Делише.

Реклама — продолжить чтение ниже

Сиенна Ливермор Редактор коммерции Сиенна Ливермор — коммерческий редактор Hearst, освещающая самые продаваемые товары, предметы домашнего обихода, моду, красоту и вещи, без которых вы просто не можете жить.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Пикантный итальянский салат с пастой (Potluck Salad) Рецепт

Яркий, смелый и ароматный итальянский салат из пасты идеально подходит для больших вечеринок! Он наполнен свежими овощами, нежной пастой и ярким домашним итальянским винегретом!

Идеальный салат для завтрака!

Салаты из пасты — мой криптонит летом.Чудо на одну чашу с нежной пастой, яркими и хрустящими овощами и ярким домашним итальянским винегретом, который проникает в маленькие бороздки макарон и оставляет во рту взрыв вкуса! А большая миска этой дряни легко накормит десяток человек. Но это настолько простой рецепт, что вы можете легко удвоить, утроить или даже учетверить, не прибегая к сложным математическим вычислениям!

Не знаю, как вы, но когда становится теплее, мне хочется ледяной, пикантной и яркой итальянской пасты на все праздники между Днем памяти и Днем труда.Это также просто лучший способ очистить холодильник и подать вместе с жареной курицей или легким и легким ужином в будние дни. А салат из макарон легко повиснет в холодильнике в течение нескольких дней, так что вы можете сделать коробку и взять ее на обед в течение недели!

Ингредиенты для приготовления домашнего салата из итальянской пасты:

• Макаронные изделия: Вы можете использовать любые макаронные изделия средней нарезки, которые вам нравятся. Мне нравится использовать трехцветную пасту, чтобы сделать салат более ярким.Помните, мы сначала едим глазами!
• Бобы гарбанзо: мой салат с пастой-антипасто на самом деле полностью подходит для вегетарианцев! Внизу есть примечание о добавлении мясных деликатесов (если вам интересно), но для увеличения объема этого салата я использовал банку промытых и высушенных бобов гарбанзо.
• Свежие овощи: свежих помидора черри, нарезанный кубиками зеленый болгарский перец и красный лук придают этому салату цвет и свежесть.
• Черные оливки: придают приятный соленый вкус.Вы можете заменить черные оливки на зеленые, если они вам больше нравятся, но черные оливки добавляют идеальный аромат.
• перец Pepperoncini: еще один хит соленого добра! Я обожаю курицу пепперончини, и этот маленький ингредиент добавляет тонны аромата этому салату из макарон!
• Свежий сыр: свежие жемчужные шарики моцареллы придают салату кремообразность. Не стесняйтесь использовать большой шар моцареллы, нарезанный мелкими кубиками, если вы не можете найти крошечные шарики моцареллы! Тертый пармезан придает салату ореховые нотки и добавляет соли.Я использую только что тертый пармезан, но вы, безусловно, можете купить тертый пармезан, если хотите, чтобы он был более заметен в салате.
• Свежая петрушка: придает салату свежесть и яркую зелень. Вы можете добавить петрушку вдвое, если хотите, чтобы она была больше цвета и аромата.
• Итальянская заправка: Я использую свою домашнюю заправку, когда делаю этот салат. Но если вы в затруднительном положении и не хотите тратить лишние 5 минут на приготовление заправки, вы можете вместо этого использовать чашку (или больше) этой заправки.

Как приготовить итальянский салат из макарон дома?

1. Выполните подготов. Для начала доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Когда вода закипит, обильно посолите. Мы собираемся ополаскивать макароны под холодной проточной водой, поэтому для кипячения макарон необходимо использовать много соли, чтобы часть ее оставалась на поверхности после того, как мы ее ополоснем. Пока макароны варятся, приготовьте свежие овощи и нарежьте их кубиками для салата. Промойте пасту под холодной проточной водой, чтобы она остыла, и смойте весь лишний крахмал.Дайте ему полностью стечь, прежде чем перемешивать с другими ингредиентами.
2. Сделайте салат. Добавьте макароны в миску вместе со всеми остальными ингредиентами и перемешайте. Добавьте заправку и продолжайте перемешивать салат, пока все ингредиенты не будут равномерно покрыты заправкой. Попробуйте и добавьте соли по желанию. Перед подачей на стол поставьте салат в холодильник не менее чем на 2 часа, чтобы все ароматы соединились.

Часто задаваемые вопросы и советы по приготовлению лучшего итальянского салата из пасты:

1. Должен ли я использовать трехцветную пасту? Нет, можно использовать и простую однотонную пасту! Вы даже можете использовать макароны из цельнозерновой муки, если хотите.Мне нравится трехцветный, потому что он делает салат более ярким, но это совершенно необязательно!
2. Готовьте пасту до состояния аль денте. Важно приготовить макароны там, где они еще есть. Кислота в заправке будет продолжать расщеплять крахмал в макаронах, в результате чего макароны становятся мягкими.
3. Не смазывайте пасту маслом или маслом. Обязательно промойте макароны под прохладной проточной водой, чтобы избавиться от излишков крахмала и предотвратить прилипание. Старайтесь не добавлять в пасту масло или сливочное масло.Это создаст гладкий слой на макаронных изделиях, не позволяя им пропитать итальянскую заправку, и макароны не будут иметь такого приятного яркого вкуса!
4. Можно добавить салями в этот салат? Можно! Я хотел, чтобы этот салат был подходящим для вегетарианцев, поэтому я использовал вместо него бобы гарбанзо, но вы также можете добавить ½ фунта салями!
5. Дайте салатным ароматизаторам «замариноваться». Если дать салату из макарон постоять пару часов, все смешается и объединятся все вкусы.

Другие рецепты салатов, которые стоит попробовать:

Состав

• 16 унций сухой трехцветной пасты ротини
• 1 банка (15 унций) бобов гарбанзо, осушенных + промытых
• 1 чашка помидоров черри, разрезанных пополам
• 1 чашка нарезанных черных оливок
• 1 чашка нарезанного кубиками зеленого болгарского перца
• ½ стакана нарезанного красного лука
• ½ стакана перца Пепперончини, тонко нарезанного
• 8 унций жемчужной моцареллы (или небольшие сырные шарики моцарелла, разрезанные пополам)
• ¼ чашки КАЖДОГО: тертый сыр пармезан И мелко нарезанная петрушка
• 1 партия приготовленной итальянской заправки

Инструкции

1. ПОДГОТОВКА: Варите макароны до состояния al dente в соответствии с инструкциями на упаковке в большой кастрюле с очень соленой водой.Промойте пасту под холодной проточной водой, пока она не остынет. Хорошо слейте воду.
2. САЛАТ: В большой миске смешайте все ингредиенты для салата. Сбрызнуть итальянской заправкой и перемешивать, пока все ингредиенты не покроются. Попробуйте и при необходимости добавьте соль. Дайте салату из макарон охладиться не менее 2 часов или до подачи на стол.

Банкноты

• Не стесняйтесь добавить к этому до 8 унций салями, если хотите, я оставил его вегетарианским, чтобы всем понравилось!
• Храните остатки салата из макарон в герметичном контейнере до 3 дней.
• Если у вас остались остатки салата, вы можете приготовить дополнительную порцию заправки. Освежив салат перед подачей на стол, он станет таким же вкусным, как новый!

Вы приготовили этот рецепт?

Если вам понравился этот рецепт, оставьте оценку ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ и оставьте комментарий ниже. Вы также можете поделиться фотографией в Instagram с хэштегом #LITTLESPICEJAR , хотелось бы увидеть, что вы сделали!

Мы участвуем как в партнерской программе RewardStyle, так и в программе Amazon Services LLC Associates, которая представляет собой партнерские рекламные программы, предназначенные для предоставления сайтам средств зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на Amazon.com и через RewardStyle.

Греческий рецепт салата из пасты

Этот салат из макарон, наполненный свежими помидорами, перцем и огурцами, не говоря уже об оливках Каламата и сыре фета, обладает всем вкусом вашего любимого греческого салата! Лимонно-чесночная заправка также достаточно ароматна, чтобы противостоять оливкам и фете, но она не подавляет более деликатные ингредиенты, такие как огурец и помидор.

Еще один бонус? Вместо того, чтобы иметь дело с зеленью салата, которая становится мокрой по мере того, как они сидят дольше, этот вариант лучше подходит для пикника.

Видео: Как приготовить греческий салат из пасты

Выбирайте макароны, которые вам нравятся! Даже без глютена!

Не стесняйтесь использовать здесь свою любимую форму пасты. Больше всего мне понравилась паста ротини, но пенне или фарфалле тоже могут быть отличными.

Я придерживаюсь безглютеновой диеты, поэтому при тестировании этого рецепта я попробовал его с пастой на основе чечевицы, обычной пастой без глютена и пастой из нута. Нам понравилось, как паста на основе чечевицы держалась даже после нескольких часов в холодильнике, и добавила салату пикантный вкус.Этот был нашим любимым.

Сабрина Моделль Сабрина Моделль

Греческий салат с пастой Make-Ahead

Вы можете приготовить все ингредиенты для этого греческого салата из макарон накануне вечером и хранить их в отдельных контейнерах или мисках, включая заправку для салата. Кроме макарон, больше ничего не нужно готовить, что действительно приятно в жаркие летние дни.

Если вы готовите пасту заранее, промойте ее, чтобы она остыла, и удалите крахмал. Затем смешайте с небольшим количеством оливкового масла, переложите в емкость с крышкой и плотно накройте.Вы можете приготовить его накануне и хранить в холодильнике, пока не соберете салат.

У вас может остаться немного заправки, но она хорошо хранится в закрытой стеклянной банке в холодильнике. Я использовала эту универсальную заправку для салатов, к рыбе и для улучшения вкуса овощей на гриле.

Сабрина Моделль

Замачивание лука

Мне нравится аромат красного лука, но иногда их острый вкус может превзойти блюдо. Мой друг-повар научил меня простой технике приручения сырого лука.Десятиминутное замачивание в холодной слегка подсоленной воде сохраняет лук хрустящим и ярким, но при этом делает его достаточно мягким, чтобы гармонично сочетаться с другими ингредиентами.

Другие салаты из макарон, которые стоит попробовать!

Сабрина Моделль

Пицца Рецепт салата с пастой — Девушка, которая все съела

Пицца Паста Салат обладает всеми ароматами восхитительной пиццы в салате из пасты. Мини-пепперони, оливки, зеленый болгарский перец, кубики сыра, помидоры — все это заправлено винегретом в этом легком салате из макарон. Разогрейте остатки этого салата из пиццы и пасты с соусом маринара для следующего приема пищи. Я люблю итальянские рецепты салатов из пасты, и этот отличный!

САЛАТ ДЛЯ ПИЦЦЫ МАКАРОН

Можно поговорить о мужских булочках? Ладно, только не эти булочки. Пучки для волос. На девочках они известны как топики или просто булочки, но как бы они ни назывались, я просто не фанат их у парней.

Я считаю их невероятно выхолащивающими и непривлекательными.

Они захватили команду дельфинов, мою местную YMCA — я думаю, это кефаль этого десятилетия.Есть даже аккаунт в Instagram «manbunsofDisneyland», посвященный исключительно вещам.

Я немного устал. Мой муж не любит пучки для волос. Пожалуйста, скажите мне, что вы видели тот эпизод «Короля королев», в котором Кэрри одержима тем, что волосы собираются в пучок, а Дуг терпеть не может. Мы так смеемся над этой серией, потому что она происходит так близко от дома.

Я так часто замечаю мужские булочки, что начинаю осторожно фотографировать их, когда могу.Теперь у меня на телефоне целый коллаж из мужских булочек. Каждый раз, когда я вижу кого-то, я в равной степени ужасаюсь, как если бы я видел его впервые. Ребята… пожалуйста, остановитесь.

При чем здесь пицца, паста, салат? Абсолютно ничего. Вот набор ингредиентов для этого восхитительного салата с пиццей и пастой. Я люблю эти мини-пепперони. Они такие милые и идеального размера. Вы определенно можете использовать обычный перец, разрезанный на четвертинки, но это не так весело.

Я люблю / ненавижу салаты из макарон.Каждый раз, когда ем одну, думаю, было бы лучше, если бы она была теплой. Я странный. Мне нравится почти все горячее. Однако этот салат из пиццы и пасты мне понравился холодным.

Но я не собираюсь врать. Мои маленькие не любители салата из макарон. Я подогрел остатки маринары, и они были в восторге. Два приема пищи в одном! Я приготовила домашний винегрет, но вы можете полностью использовать итальянскую заправку в бутылках, если вам не терпится. Вы можете использовать красный лук вместо зеленого, если хотите.Добавьте немного красного перца, чтобы немного разогреться!

КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ ИЗ МАКАРОН

1. Готовьте макароны al dente в большой кастрюле в сильно подсоленной воде в соответствии с инструкциями на упаковке. Слить и остудить.
2. Перемешайте все ингредиенты салата, кроме сыра пармезан, в большой миске.
3. Приготовьте заправку, взбивая все ингредиенты заправки в миске. Добавьте заправку в пасту и перемешайте, чтобы она покрылась слоем. Охладите 1-2 часа в холодильнике. Хорошо перемешайте и посыпьте тертым пармезаном прямо перед подачей на стол.

ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ ИЗ МАКАРОНОВ:

Распечатать

Выход: 6 порций

Пицца Паста Салат обладает всеми вкусами вкусной пиццы в салате из пасты. Мини-пепперони, оливки, зеленый болгарский перец, кубики сыра, помидор — все в винегрете. Согрейте остатки этого салата из пиццы и пасты с соусом маринара для следующего приема пищи.

• 8 унции паста ротини, приготовленная и высушенная
• 1 (5 унций) пакет Гормель пепперони мини (или весь пепперони, разрезанный на четвертинки)
• 4 унции проволоне сыр (или чеддер) нарезать 1/4 кубика
• 1 средний помидор, нарезанный кубиками
• 1 зеленый болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный кубиками
• 1 (2.25 унций) банка нарезанные спелые оливки
• 2 столовые ложки нарезанный зеленый лук
• 2 столовые ложки тертый пармезан

Заправка: (вы можете использовать итальянскую заправку, купленную в магазине на 3/4 стакана, как ярлык)

• 1/3 чашка оливковое масло
• 1/4 чашка красный винный уксус
• 1 чайная ложка орегано
• 1/2 чайная ложка чесночный порошок (или свежий измельченный чеснок)
• 1/2 чайная ложка поваренная соль
• перец по вкусу

1. Готовьте макароны в сильно подсоленной воде в соответствии с инструкциями на упаковке.Слить и остудить. Перемешайте все ингредиенты салата, кроме пармезана, в большой миске. Приготовьте заправку, взбивая все ингредиенты заправки в миске. Добавьте заправку в пасту и перемешайте, чтобы она покрылась слоем. Охладите 1-2 часа в холодильнике. Хорошо перемешайте и посыпьте тертым пармезаном прямо перед подачей на стол.

Рецепт, взятый с обратной стороны упаковки «Гормель пепперони».
Примечание. Мои маленькие дети не будут есть салат из макарон, поэтому я подогрел остатки маринарой, и всем это понравилось.

Курс: Гарнир

Кухня: Итальянский

Ключевое слово: холодный салат из пасты, пицца салат из пасты, рецепт салата из пиццы и пасты

Мексиканский салат из пасты — Карловы Вары

Этот мексиканский салат из пасты яркий, свежий и сытный с лучшей заправкой! Это будет всеобщий любимый ужин или закуска!

Этот Мексиканский салат из пасты — это все ваши любимые мексиканские ингредиенты, упакованные вместе в одной сказочной миске НЯМ! Это всегда радость толпы для обедов, пикников и вечеринок, и это быстрый рецепт, который можно приготовить на 100% раньше времени для победы без стресса! Этот мексиканский салат из пасты полон жареной сладкой кукурузы, хрустящего красного болгарского перца, сочных помидоров, хрустящих огурцов, насыщенных черных бобов, сливочных авокадо, яркого красного лука, пикантной кинзы и соленой котии, залитых опьяняющей сливочной заправкой для сальсы! Вы можете украсить этот мексиканский салат из пасты, добавив больше или меньше ваших любимых ингредиентов, и даже приготовить еду, добавив нарезанную курицу чили-лайм, курицу чипотле или курицу с кинзой и лаймом .Независимо от того, как вы его подаете, этому рецепту салата из макарон суждено стать любимым!

Рецепты салатов из пасты — это не только успех во время обеда, но и лучшая добавка практически к каждому блюду! Попробуйте эти фавориты: итальянский салат тортеллини, греческий салат из пасты, салат из пасты Орзо, салат из ковбойской пасты, салат из пасты с песто и салат из пасты со сливочным беконом и горохом. Теперь добавьте этот мексиканский салат из пасты в список, чтобы подавать его со всеми своими блюдами в мексиканском стиле!

видео как приготовить салат из мексиканской пасты

закрепите этот рецепт, чтобы сохранить его на потом

О РЕЦЕПТЕ САЛАТА ИЗ МАКАРОН

Можете ли вы поверить, что лето не за горами — как и День памяти — идеальное время, чтобы попробовать этот мексиканский салат из пасты! Это гипнотическая смесь свежих, ярких, сытных, сливочных, хрустящих, AKA, она вызывает привыкание.Салат, который вы все время крадете, пряча еще одну вилку из холодильника, и еще одну, и еще одну … Вот почему вы влюбитесь в этот рецепт мексиканского салата из пасты:

Почему этот рецепт салата из пасты работает:

• Самая лучшая повязка! Вы будете одержимы одеванием! Заправка действительно делает или ломает салат из макарон, и этот ТАК ароматный и сливочный, сделанный с острой сальсой, сметаной, майонезом, соком лайма, чесноком, тмином, порошком чили и копченой паприкой.Это потрясающая одежда, которая превращает каждый кусочек в гипнотическую симфонию пикантного совершенства.
• Текстура неба. Лучшие салаты из макарон имеют ТОННУ текстуры, а у этого она в избытке. Это яркая радуга из хрустящих овощей, сливочных авокадо, сочных помидоров, пасты al dente и сладких кукурузных хлопьев, завернутых в роскошную шелковистую заправку.
• Универсальность. Вы можете настроить рецепт салата из макарон с помощью любой из ваших любимых надстроек или опустить то, что вам не нравится или есть под рукой.Вы также можете добавить курицу, карне-асада или любой другой белок, чтобы сделать его полноценным блюдом.
• Быстро и просто. Если вы умеете нарезать и кипятить воду, вы можете приготовить этот рецепт салата из макарон! Просто нарежьте овощи, отварите макароны, взбейте заправку и перемешайте все вместе в миске.
• Беги вперед — или НЕ. Что мне нравится в этом рецепте салата из макарон, так это то, что он сразу дает потрясающий вкус — для получения великолепных результатов не требуется времени на охлаждение. Но если вы хотите заранее приготовить салат из макарон — вы тоже можете это сделать! Сделайте вперед мексиканский салат из пасты идеально подходит для обеда, ужина или обеда без суеты в последнюю минуту.
• Отличные остатки. С этой целью этот салат из пасты восхитителен сразу же, иначе из него получаются фантастические остатки, так что я обещаю, что ничего из этого не пропадет зря. Даже авокадо остаются свежими благодаря соку лайма в заправке.
• Увеличение или уменьшение масштаба. Этот рецепт салата из макаронных изделий можно разрезать пополам, или вдвое, или втрое, в зависимости от ваших потребностей.
• Удовлетворение толпы. ВСЕМ любят этот мексиканский салат из пасты — он гарантированно украдет все! Это любимое блюдо для обедов, вечеринок у бассейна, пикников и ДОМА!

КАКАЯ Паста лучше всего подходит для салата из макарон?

Моя любимая паста для этого мексиканского салата из пасты — ротини, но вы можете использовать любую пасту среднего размера, например:

• Fusilli
• Bowties / Farfalle
• Penne
• Macaroni
• Gemelli
• Большие ракушки

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ МЕКСИКАНСКОГО САЛАТА из макарон

Помимо макарон, вам понадобятся все навороты, чтобы приготовить по-настоящему отличный салат из макарон.Вот что я добавляю для my perfect bite, но имейте в виду, что вы можете настроить салат по своему вкусу:

• Кукуруза: вам понравится добавление сладкой кукурузы! Вы можете обжарить кукурузу на гриле или в сковороде (инструкция прилагается), чтобы получилась соблазнительно сладкая и дымная добавка, или, если у вас мало времени, вы можете нарезать кукурузу прямо с початка в салат из макарон. Я настоятельно рекомендую свежую кукурузу весной / летом, но вы можете использовать консервированную или замороженную кукурузу зимой.Если вы используете консервированную кукурузу, сначала промойте и слейте воду. Если вы используете замороженную кукурузу, ее не нужно размораживать перед тем, как добавить в горячую сковороду для обугливания.
• Красный перец: Я использую красный перец, потому что он слаще других цветов, но вы также можете использовать желтый или оранжевый.
• Помидоры: используют помидоры черри или виноград, потому что они имеют лучшую текстуру и представляют собой идеальные сочные кусочки размером с укус, если их разрезать пополам. В продуктовом магазине используйте более спелые помидоры, чем черри или виноград.
• Огурцы: Я использую английские огурцы, чтобы вам не приходилось их чистить, но вы также можете заменить их очищенным и нарезанным огурцом.
• Красный лук: Мне нравится свежий красный лук, но вы также можете использовать зеленый лук. Если вы не являетесь поклонником сырого красного лука, вы можете погрузить его в миску с ледяной водой на 10 минут, чтобы приручить зинг. Обязательно хорошо просушите, прежде чем добавлять в салат из макарон.
• Авокадо: добавьте приятные сливочные взрывы, чтобы дополнить хрустящую текстуру.Убедитесь, что вы используете спелые авокадо, но не слишком спелые, иначе они превратятся в кашу. Чтобы определить, спел ли авокадо, осторожно сожмите его. Спелый авокадо должен слегка поддаваться давлению, но не быть слишком мягким. Если ваши авокадо созреют до того, как вы будете готовы их использовать, их можно хранить в холодильнике, что значительно замедлит процесс созревания. Более подробную информацию о том, как выбрать авокадо, см. В моем рецепте гуакамоле.
• Черная фасоль: сначала промойте и слейте воду. Вы также можете заменить красную фасоль, фасоль пинто и т. Д.
• Халапеньо: добавьте немного тепла или приправьте по вкусу кайенским перцем. Чтобы использовать халапеньо, удалите и выбросьте семена и белые оболочки, потому что они несут большую часть тепла. Оставшийся халапеньо мелко нарезать кубиками.
• Кинза: придает пикантный пикантный цитрусовый вкус. Если вы один из 4–14 процентов тех, кто считает, что кинза на вкус как мыло, просто пропустите это занятие.
• Сыр Котиха : мексиканский сыр из коровьего молока, соленый и рассыпчатый, похожий на пармезан.Он придает чудесный соленый вкус, и на него стоит потратиться.

макароны для салатов

Многие другие мексиканские салаты из пасты могут быть сухими или безвкусными из-за отсутствия заправки — только не этой заправки! Эта заправка для салата из макарон роскошно сливочная, острая, яркая, дерзкая и пряная. Но не волнуйтесь, это не сделает ваш салат из пасты острым. Ему просто нужно много энергии, чтобы придать аромат всему салату из макарон и объединить все текстуры вместе. И что самое лучшее? Блендер не требуется! Просто взбейте все ингредиенты в миске за считанные минуты! Его также можно приготовить на день на раньше срока и хранить в холодильнике до использования.Вам понадобится:

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ЗАПРАВКИ для салата из макарон:

• Сальса: используйте свою любимую сальсу или мою домашнюю 5-минутную сальсу в блендере — это потрясающе. Я предлагаю среднюю или острую сальсу. Если вы используете мягкий, весь ваш салат из макарон будет выглядеть так, будто в нем чего-то не хватает, поэтому вам нужно усилить аромат кайенским перцем.
• Сметана или греческий йогурт: Я предпочитаю сметану в этой заправке, но греческий йогурт работает хорошо, потому что мы делаем острую заправку.Если заправка слишком острая из-за греческого йогурта, добавьте примерно чайную ложку меда. Обезжиренная сметана или йогурт тоже отлично подойдут, только не используйте обычный йогурт, потому что он не такой густой, как греческий.
• Майонез: обеспечивает кремообразную основу заправки и связывает все ингредиенты вместе. Даже если вы не любите майонез, я не советую пропускать его, потому что это не дает ингредиентам заправки разделяться — и ваша заправка не будет на вкус как майонез!
• Оливковое масло: придает дополнительную сливочность и гарантирует, что салат из макарон не будет сухим на вкус.Для большего аромата используйте оливковое масло первого отжима.
• Сок лайма: пробуждает все ароматы! Используйте свежий или бутилированный сок лайма и используйте более или менее по вкусу.
• Чеснок: свежий чеснок прекрасен, но вы можете заменить его чайной ложки чесночного порошка.
• Приправы: порошок чили, молотый тмин, копченый перец и соль дополняют вкусовой профиль. Используйте больше или меньше любой из специй в соответствии с вашими личными предпочтениями.

возможные вариации рецепта

Этот мексиканский салат из пасты очень индивидуален.Вот несколько возможных вариантов рецепта:

• Используйте тортеллини: тортеллини — одна из моих любимых паст, которые можно использовать в салатах из макарон. Вы можете использовать любой вид сырных тортеллини, и я даже думаю, что колбасные тортеллини были бы вкусными! Убедитесь, что вы кладете на полку свежие, охлажденные тортеллини, а не сушеные тортеллини.
• Замена заправки: замените заправку на заправку из кориандра и лайма или Avocado Ranch.
• Сделайте это острым: используйте острую сальсу в заправке и 2 халапеньо или кайенский перец по вкусу.
• Добавить оливки: черные оливки придают восхитительный острый вкус.
• Добавьте маринованный перец халапеньо: — восхитительный, пряный, пикантный продукт вместо свежего халапеньо. Начните с небольшого количества и добавьте еще по вкусу — вы же не хотите испортить весь свой салат из макарон, сделав его слишком острым!
• Добавьте другие овощи : вы можете все, что душе угодно, например брокколи, цветную капусту, хикаму, жареный сладкий картофель и т. Д.
• Добавьте бекон: , потому что бекон делает все лучше. Я рекомендую толстый бекон, чтобы его чудесная мясная текстура не потерялась в салате.
• Добавить сыр: добавить нарезанный кубиками перец Джек Монтеррей или острый чеддер или измельченный мексиканский сыр.

сделать это САЛАТ из макарон ГЛАВНЫМ БЛЮДО!

Вы можете легко превратить этот рецепт мексиканского салата из пасты в основное блюдо, добавив протеин. Любой из следующих вариантов будет восхитительным:

КАК ПРИГОТОВИТЬ МЕКСИКАНСКИЙ САЛАТ из макарон

Вам понравится, как легко приготовить этот мексиканский салат из пасты! Вот как:

• Готовьте макароны: Готовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке в сильно подсоленной воде.Промыть, процедить и перелить в большую миску.
• Измельчите ингредиенты: во время приготовления макарон, измельчите овощи и добавьте все ингредиенты салата из макарон в большую миску.

• Приготовление заправки: взбейте все сливочные ингредиенты сальсы вместе в миске.

• Соединение: вылейте половину заправки поверх салата из макарон и перемешайте, чтобы смешать. Отдельно охладите салат из макарон и оставшуюся заправку до готовности.Когда будете готовы к подаче, перемешайте с оставшейся заправкой и закопайте!

КАК ЗАГРУЗИТЬ КУКУРУЗУ ДЛЯ САЛАТА из макарон

Для этого мексиканского салата из пасты можно использовать кукурузу прямо с початков или приготовить ее на гриле. Мне нравится жарить кукурузу на гриле, потому что в результате получается очень сладкая, сочная, дымная кукуруза, а не просто сладкая кукуруза. Если у вас нет времени, не беспокойтесь об этом, если есть, вам это ПОНРАВИТСЯ!

Вы можете обжечь кукурузу прямо на гриле (фольга не нужна) или обжарить ее на горячей чугунной сковороде.Вот как:

НА ГРИЛЬ КУКУРУЗА НА ПОЧАТКАХ:

• Очистите кукурузу
• Удалите весь шелк
• Слегка смажьте все оливковым маслом
• Смажьте и нагрейте гриль на сильном огне
• Жарьте кукурузу на прямом огне в течение 10-12 минут, переворачивая до легкого обугливания со всех сторон, закрывание крышки между вращениями.

ЗАРЯДИТЬ КУКУРУЗУ НА НАВЫКЕ:

Если у вас нет кукурузы в початках или у вас нет доступа к грилю, вы все равно можете на углях замороженную, консервированную или свежую кукурузу в чугунной сковороде:

• Нагрейте одну столовую ложку оливкового масла в большой чугунной сковороде на сильном огне.
• Добавьте кукурузу и готовьте, периодически помешивая, пока кукуруза не начнет обугливаться, примерно 5 минут (на несколько минут дольше, если она заморожена).
• Переложите ядра в большую миску, чтобы они остыли, чтобы они больше не готовились.

СОВЕТЫ И СОВЕТЫ ДЛЯ ЛУЧШЕГО мексиканского салата из макарон

Этот рецепт салата из макарон довольно прост, но вот несколько полезных советов и приемов:

• Не пережаривайте макароны . Никто не хочет мягкого салата из макарон! Позаботьтесь о том, чтобы протестировать макароны за 2 минуты до времени, указанного на коробке.Вы хотите, чтобы паста была приготовлена ​​al dente, что означает, что она немного прикусит.
• Паста холодная . После того, как паста будет приготовлена, промойте ее холодной водой, чтобы предотвратить дальнейшее приготовление.
• Смешайте макароны с оливковым маслом. Слейте воду из макаронных изделий, сразу же добавьте их в большую миску и полейте оливковым маслом. Если вы пропустите этот шаг, макароны могут слипнуться, высохнуть и порваться при бросании.
• Немедленно используйте свежую кукурузу. Свежая кукуруза — самая сладкая и самая сочная, употребляемая в течение первых 1-2 дней.Сахар начинает превращаться в крахмал вскоре после сбора урожая кукурузы. Убедитесь, что вы храните кукурузу в холодильнике, чтобы этот процесс замедлился.
• Нужно ли обугливать кукурузу? Я настоятельно рекомендую обугливать кукурузу, чтобы придать ей сложную дымность, и она лучше впитает аромат заправки. При этом, если вы торопитесь, сырая кукуруза также будет сладкой, сочной и вкусной.
• Настроить ингредиенты . Ингредиенты и размеры салата из макарон являются всего лишь рекомендациями.Вы можете добавлять / менять любые ингредиенты для ваших любимых овощей. Вы также можете добавить белок, чтобы приготовить полноценный обед.
• Приправить по вкусу . Всегда корректируйте готовое блюдо, чтобы оно подходило ВАМ! От того, какую сальсу вы используете, насколько сильно вы подсолили воду для пасты, и от личного вкуса зависит, хотите ли вы ее соленее, острее или острее. Я нашел размеры в рецепте как раз для меня, когда салат из пасты был немедленно подан, но мне понравился его с дополнительной солью и кайенским перцем после того, как он был охлажден.

НАСКОЛЬКО МОЖНО СИДЕТЬ САЛАТ из макарон?

Салат из пасты, приготовленный со сметаной и майонезом, не должен лежать дольше двух часов.

ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ ИЗ МАКАРОН

Вы можете заранее приготовить ингредиенты для салата из макарон, если хотите получить более чем 24-часовой скачок, в противном случае следуйте инструкциям по приготовлению.

• Овощи: можно нарезать за 48 часов и хранить в отдельных герметичных контейнерах в холодильнике.Подождите, пока авокадо не будет готово, и подождите, пока он не станет готовым к подаче.
• Кукуруза: можно жарить на гриле, а ядра срезать с початка за 48 часов; хранить в герметичном контейнере в холодильнике.
• Макаронные изделия: можно приготовить за 48 часов и хранить в герметичном контейнере в холодильнике, сбрызнув оливковым маслом.
• Дрессинг: можно приготовить за 72 часа и хранить в герметичном контейнере в холодильнике.

СДЕЛАТЬ ВПЕРЕДИ САЛАТ ИЗ МАКАРОН

Этот мексиканский салат из пасты можно приготовить на 100% заранее, если подать в течение 24 часов, в противном случае следуйте инструкциям по приготовлению.В салат можно добавлять даже авокадо — они не становятся коричневыми из-за сока лайма в заправке.

• Осторожно перемешайте макароны и все ингредиенты салата, оставив только ПОЛОВИНУ заправки. Если вы сначала используете всю заправку, макароны могут впитать всю заправку и станут сухими на вкус.
• Накройте крышкой и поставьте в холодильник на срок до 24 часов. Остальную повязку храните отдельно.
• Когда вы будете готовы к подаче, перемешайте салат из макарон с оставшейся заправкой.Возможно, вам придется добавить дополнительное количество оливкового масла, если салат кажется сухим, и дополнительное количество сока лайма, чтобы сделать салат ярче — как всегда, сначала попробуйте! Я обнаружил, что добавление соли и кайенского перца было необходимо, чтобы усилить вкус салата, который готовится впереди. Начните с небольшого количества и при необходимости добавляйте больше по вкусу.
• Доведите салат из макарон до комнатной температуры перед подачей на стол, оставив его на столе примерно на 30 минут.

НАСКОЛЬКО ДЕЙСТВУЕТ МАКАРОННЫЙ САЛАТ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ? КАК ХРАНИТЬ?

Накройте остатки мексиканского салата из макарон полиэтиленовой пленкой или переложите в герметичный контейнер.Хранить в холодильнике 3-4 дня. Чем дольше салат из макарон находится в холодильнике, тем суше он может стать. Если на вкус остатки слишком сухие, сбрызните оливковым маслом по вкусу. Также можно добавить в салат соли и кайенского перца по вкусу.

ЧТО ПОДАТЬ САЛАТУ из макаронных изделий?

Меня часто спрашивают, что сочетать с моими мексиканскими рецептами, и ответ — это мексиканский салат из пасты! Вот краткое изложение моих любимых комбинаций, но, пожалуйста, не ограничивайтесь одним моим списком:

• TACOS : Тако Carne Asada Street, Chili Lime Chicken Tacos, Chipotle Chicken Tacos Honey, Chipotle Chicken Tacos, Blackenated Fish Tacos, Buffalo Chicken Tacos, Baja Fish Tacos, Tacos Al Pastor
• ENCHILADAS Chicken Chicken Enchilas Red , Энчиладас из говядины, сальса Верде, мед, лайм, курица, энчиладас, сырный цыпленок с халапеньо, энчиладас, энчиладас вердес
• БУРРИТО: запеченные куриные буррито в тушеном виде, буррито из карне асада, буррито с говядиной и фасолью 904 Буррито с сыром 79028 Стейк фахитас на гриле, фахитас с креветками на листе, фахитас с курицей в медленном приготовлении, куриные тарелки фахита с медом и лаймом Chipotle, лосось фахита на листе с маслом кориандра и лайма, куриные обертывания фахита со сливочным соусом из авокадо
• СЭНДВИЧЫ И МЯСО СЭНДВИЧИ
• для сэндвича / бургера нужен свежий салат.Этот рецепт мексиканского салата восхитителен с: бутербродами с говяжьей грудинкой BBQ, сэндвичами с чизкейком Philly, французскими бутербродами с соусом, итальянскими бутербродами с говядиной, сэндвичами с курицей BBQ, лучшими гамбургерами и гамбургерами с беконом BBQ.
• ГЛАВНЫЕ БЛЮДА. Каждому обеду или барбекю нужны такие же вкусные гарниры, как и основное блюдо. Этот мексиканский салат из пасты хорошо сочетается со многими белками, независимо от того, являются они мексиканскими или нет: стейк из абрикоса, свиная вырезка на гриле, курица с медовой горчицей, курица в мультиварке или курица-барбекю в духовке / гриле, ребрышки барбекю и говяжья грудинка барбекю.

САЛАТ ИЗ МАКАРОН

• 16 унций. ротини паста
• 1 15 унций. банка черных бобов, промытых и высушенных
• 2 початка кукурузы в початках или 1 банка кукурузы, осушенная (см. примечания по приготовлению на гриле)
• 1 пинта помидоров черри, разрезанных пополам
• 1 красный болгарский перец, нарезанный
• 1/4 стакана красного лук, мелко нарезанный
• 1/2 английского огурца, нарезанный и четвертинками
• 1 халапеньо, очищенный от жилок, нарезанный кубиками
• 2 больших нарезанных авокадо
• 1/2 стакана кинзы, нарезанной
• 1/3 стакана мелко натертой Котии сыр

СЛИВОЧНАЯ САЛЬЗА

• 1 чашка средней или острой сальсы
• чашка сметаны или греческого йогурта
• чашка майонеза
• чашка оливкового масла
• 3 столовые ложки измельченного сока лайма
9028
• 1 ½ чайной ложки КАЖДОГО молотого тмина, порошка чили
• 1 1/4 чайной ложки соли
• ½ чайной ложки копченой паприки

• Готовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке до состояния al dente.(Вы можете нарезать ингредиенты салата, пока готовится паста.) Слейте воду, промойте холодной водой, затем сбрызните оливковым маслом, чтобы оно не слипалось.

• Добавьте макароны и все ингредиенты салата из макарон в большую миску.

• Взбейте все сливочные ингредиенты сальсы в миске.

• Вылейте половину заправки поверх салата из макарон и перемешайте, чтобы смешать (или всю заправку, если подавать сразу).Отдельно охладите салат из макарон и оставшуюся заправку до готовности (лучше всего подавать в тот же день). Когда будете готовы к подаче, перемешайте с оставшейся заправкой. Приправить солью, кайенским перцем и соком лайма по вкусу. Копайся!

Хранилище

Накройте остатки мексиканского салата из пасты полиэтиленовой пленкой или переложите в герметичный контейнер. Хранить в холодильнике 3-4 дня. Чем дольше салат из макарон находится в холодильнике, тем суше он может стать. Если на вкус остатки слишком сухие, сбрызните оливковым маслом по вкусу.Я обнаружил, что добавление соли и кайенского перца было необходимо, чтобы усилить вкус салата, который готовится впереди. Начните с небольшого количества и при необходимости добавляйте больше по вкусу.

КАК ЗАГРУЗИТЬ КУКУРУЗУ

Вы можете использовать кукурузу прямо в початках или приготовить ее на гриле. Мне нравится жарить кукурузу на гриле, потому что она дает очень сладкую, сочную, дымную кукурузу и лучше впитывает заправку. Вы можете обжечь кукурузу прямо на гриле (фольга не нужна) или можете обжарить ее на горячей чугунной сковороде. Вот как: НА ГРИЛЬ КУКУРУЗА НА ПОЧАТКАХ: Почистите кукурузу, удалите весь шелк и слегка смажьте оливковым маслом.Смажьте и разогрейте гриль на сильном огне. Жарьте кукурузу на гриле на прямом огне в течение 10-12 минут, переворачивая до легкого обугливания со всех сторон, закрывая крышку между вращениями. ЗАРЯДИТЬ КУКУРУЗУ НА НАВЫКЕ: Если у вас нет кукурузы в початках или у вас нет доступа к грилю, вы все равно можете обуглить замороженную, консервированную или свежую кукурузу в чугунной сковороде. Нагрейте одну столовую ложку оливкового масла в большой чугунной сковороде на сильном огне. Добавьте кукурузу и готовьте, периодически помешивая, примерно 5 минут, пока кукуруза не начнет обугливаться (на несколько минут дольше, если она заморожена).Переложите ядра в сервировочную миску, чтобы они остыли, чтобы они больше не готовились.

Приготовьте еду!

Вы сделали этот рецепт?

Отметьте @CarlsbadCravings и используйте #CarlsbadCravngs

Оставьте отзыв, я всегда люблю слышать от вас!

Итальянский салат из пасты!

8 июня, 2016 · ​​2 комментария

Закуски · Гарниры · Советы / Сделай сам

Одна из моих самых любимых вещей на кухне

или вместе — это салаты из макарон!

Я люблю их ВСЕХ, и когда у меня есть повар, поверьте мне, я готовлю их много, потому что они — одно из первых мест, куда все стекаются!

За эти годы так много людей вышло направо и налево, но этот — нечто особенное!

Этот я видел плавающим во многих местах, и, поскольку я ОГРОМНЫЙ любитель пепперони,

Я знал, что это должно быть в моем меню и появиться в моем блоге, чтобы поделиться со всеми вами!

Когда наступает весна и особенно лето, это частый рецепт!

Вы также можете добавить нарезанную салями (что я сделаю в следующий раз!) Или даже ветчину.

Есть так много вещей, которые вы можете добавить сюда, чтобы изменить вкус!

Для этого я использовала пасту ротини, потому что она была одной из моих любимых с детства, такая забавная форма!

PLUS, это то, что обычно используется в рецептах салатов из макаронных изделий, хотя вы можете использовать любую форму!

Я использовал итальянскую заправку Wishbone, но вы можете заменить ее практически любым, который вам нравится, даже добавление столовой ложки майонеза с заправкой придает ей дополнительный аромат 🙂

Одна из лучших особенностей салатов из макаронных изделий — это то, что они ТАК хорошо хранятся и их можно приготовить заранее!

Чем дольше он должен сидеть, поверьте мне, он даже вкуснее, потому что все вкусы сливаются воедино.

Детям это тоже нравится!

Это будет рецепт, к которому вы будете возвращаться снова и снова!

В следующий раз я могу использовать больше пепперони, потому что никогда не бывает слишком много 😉

При желании можно добавить немного сыра пармезан перед подачей на стол

Пожалуйста, не забудьте ПОДЕЛИТЬСЯ на Facebook и ПИН-код!

Итальянская пицца, паста, салат!

Ингредиенты

• 1 коробка (16 унций) пасты Ротини (или любой другой формы по вашему выбору)
• 3 чашки помидоров черри, разрезанных пополам
• 1 большой зеленый перец, нарезанный кубиками
• 1 банка маслин, высушенных
• 1/2 фунта нарезанного кубиками сыра проволоне
• 1/4 фунта сыра Моцарелла, нарезанного кубиками
• 1/2 маленького лука, нарезанного кубиками
• 1/2 фунта нарезанного кусочками пепперони размером с пиццу ИЛИ салями, разрезанных пополам
• 1/2 чайной ложки черного перца
• 1 бутылка итальянской заправки (8 унций) (я использовала Wishbone)
• 1 столовая ложка красного винного уксуса

Инструкции

1. В большой кастрюле с соленой кипящей водой варить макароны до состояния al dente, промыть под холодной водой и хорошо слить.
2. В большой миске смешайте макароны и все ингредиенты, кроме заправки и сыров.
3. Перемешайте до получения хорошего покрытия.
4. Охладите, пока ПОЛНОСТЬЮ не остынет — примерно 2-3 часа, но лучше всего на ночь.
5. Перед подачей добавить заправку и сыр; хорошо перемешать.
6. НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

3,1

https://myincrediblerecipes.com/italianpastasalad/

.