Легкие рецепты с макаронами: Блюда с макаронами » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Рецептов пасты — Макароны в одной кастрюле

Один из лучших рецептов пасты , на приготовление которого уходит 20 минут в одной кастрюле. Бросьте все ингредиенты в кастрюлю или сковороду, и ужин для всей семьи готов!

Макаронные изделия

Паста — самый простой домашний ужин для всей семьи в будние дни.

Домашние повара любят простые итальянские рецепты пасты, потому что она быстрая, полезная и приготовленная из нескольких ингредиентов.

Легкие рецепты пасты, которые могут вам понравиться

Паста в горшочке

Как приготовить пасту и соус в одной кастрюле или на одной сковороде?

Паста в одной кастрюле экономит время, потому что она готовится прямо в соусе, в кастрюле или сковороде.

По этому рецепту получаются восхитительные макаронные изделия, поскольку лапша спагетти впитывает все полезные свойства ингредиентов.

Этот простой рецепт пасты готов за 20 минут.

Это также одно из лучших блюд из пасты!

Как приготовить макароны из одного горшка?

Как на самом деле приготовить пасту и соус в одной посуде?

Сначала добавьте в кастрюлю следующие рецептурные ингредиенты:

• Лук, чеснок и помидоры
• Куриный бульон
• Сырые спагетти
• Соль

Затем накройте кастрюлю крышкой и готовьте спагетти до состояния al dente и сразу подавайте.

Есть только одна кастрюля или сковорода, которую нужно вымыть после еды, поэтому это один из самых простых рецептов домашней пасты!

Какие макаронные изделия лучше всего подходят для макарон в одном горшочке?

Используйте спагетти, так как они приготовятся равномерно.

Волосы ангела тоже подойдут, но вы можете сократить время приготовления на 1-2 минуты.

Более толстые макароны, такие как феттуцин, не лучший выбор, потому что они толще и их сложнее приготовить.

Кастрюля или сковорода?

В качестве посуды можно использовать кастрюлю, например, голландскую печь или широкую суповую кастрюлю.

Я люблю готовить на сковороде макароны. Для достижения наилучшего результата убедитесь, что ваша посуда достаточно широкая для макаронных лапш.

Если нет, разбейте спагетти пополам, чтобы они были покрыты соусом во время приготовления.

Если кастрюля или сковорода слишком узкая, макаронные изделия не будут приготовлены должным образом.

Советы повара

Это один из лучших рецептов домашней итальянской пасты.

Для достижения наилучшего результата следуйте приведенным ниже советам по приготовлению пищи:

• Для этого рецепта можно использовать кастрюлю, сковороду или сковороду.Я рекомендую кастрюлю, сковороду или сковороду с антипригарным покрытием, чтобы сухие спагетти не прилипали к дну посуды.
• Если вы используете посуду из нержавеющей стали, не забудьте использовать лопатку, чтобы перевернуть спагетти, чтобы они не прилипали к дну.
• Добавьте еще куриного бульона, если соус высох и спагетти не приготовились полностью.
• Из помидоров я рекомендую помидоры Кампари, так как они сочнее, слаще и менее кислые, что делает Кампари лучшим выбором для этого рецепта.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли заморозить оставшуюся пасту?

Поверьте, остатков не будет.

Однако, если вы это сделаете, вы можете заморозить оставшиеся макароны для спагетти в холодильнике.

Вы можете хранить остатки в пластиковом контейнере, полиэтиленовом пакете или миске для макаронных изделий, покрытых термоусадочной пленкой.

Чтобы поесть, разогрейте оставшиеся спагетти в микроволновой печи в течение 1 минуты перед подачей на стол.

Сколько калорий в порции?

В этом рецепте всего 223 калории на порцию.

Какие блюда подавать с этим рецептом пасты?

Для сытной еды и легкого ужина в будние дни я рекомендую следующие рецепты.

5 секретов до 20-минутного ужина

Получите хитрости для быстрого и легкого питания!

Доходность: 4 человека

Один из лучших рецептов макарон , приготовление которого на одной сковороде занимает 20 минут. Бросьте все ингредиенты в кастрюлю или сковороду, и ужин для всей семьи готов!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 20 минут

Состав

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 чашка нарезанного лука
• 6 зубчиков измельченного чеснока
• 14 унций.(400 г) свежие помидоры, нарезанные кубиками
• 2 стакана куриного бульона
• 1 столовая ложка нарезанного итальянского базилика
• 8 унций. (226 г) спагетти
• 1/4 чайной ложки соли или по вкусу
• 1/4 стакана тертого сыра пармезан
• 1 столовая ложка измельченной итальянской петрушки

Инструкции

1. Нагрейте масло в широкой сковороде, сковороде или кастрюле на среднем огне.Добавьте лук и чеснок, обжарьте 3 минуты или пока они не начнут подрумяниваться. Добавьте помидоры, куриный бульон, итальянский базилик и спагетти.
2. Нажмите на спагетти лопаткой, чтобы макароны погрузились в жидкость. Если сковорода, сковорода или кастрюля недостаточно широки, перед приготовлением разбейте спагетти пополам. Накройте крышкой и убавьте огонь до средне-слабого. Варить 8 минут или пока паста не станет al dente. Если через 8 минут паста не приготовилась, добавьте еще немного куриного бульона, накройте крышкой и готовьте еще 1-2 минуты.
3. Откройте крышку и насыпьте соль. Выключите огонь и посыпьте пасту сыром пармезан и петрушкой. Подавать немедленно.

Банкноты

Посмотрите видео о приготовлении пищи на этой странице, чтобы получить пошаговое руководство.

При желании можно добавить в пасту креветки и шпинат.

Информация о питании

Доходность

Размер порции

35+ простых рецептов пасты — ЛУЧШИЕ обеды из макарон!

Независимо от того, какой тип макаронной лапши вы любите, красный или белый соус или мясо илипостные пасты — в этом посте собраны всевозможные простые рецепты пасты, которые понравятся всей семье!

Другие коллекции: рецепты куриной пасты, рецепты здоровой пасты, рецепты пасты пенне, рецепты вегетарианской пасты

Легкий способ накормить семью

Для меня блюда из пасты — один из самых простых рецептов приготовления!

Еще лучше то, что мои дети более склонны пробовать и любить новый рецепт, когда в нем есть макароны. Потому что — а кто не любит макароны ?!

Я собрал некоторые из наших самых любимых рецептов легкой пасты.Некоторые рецепты можно приготовить менее чем за 30 минут. Другие простые рецепты можно взбить всего за несколько минут, затем запечь в духовке или закончить в мультиварке. Мы обещаем, что вам понравятся эти легкие блюда из пасты.

Советы по приготовлению простых блюд из пасты

Во многих рецептах используется мясо полуфабриката, такое как курица или говяжий фарш. Один из приемов, который я использую, — это приготовить заранее достаточно, чтобы приготовить несколько блюд. Я разложу мясо в пакеты по 1 фунту и храню все в морозильной камере.Когда у меня есть рецепт, в котором требуется приготовленное мясо, все, что мне нужно сделать, это взять порцию из морозильной камеры.

В соответствии с этим ходом мыслей многие блюда из макаронных изделий можно приготовить заранее, и либо хранить в холодильнике, либо в морозильной камере для последующего подогрева. Поскольку это так просто, я часто дублирую рецепт, который уже готовлю. Я использую одну на ужин, а другую замораживаю, чтобы использовать ее в напряженный день.

Кроме того, макароны довольно снисходительны, так как вы можете использовать практически любой тип лапши в данном рецепте.Конечно, есть несколько рецептов, по которым вы должны придерживаться того, что написано (например, лазанья), но другие рецепты можно заменить тем, что у вас есть в кладовой.

• Спагетти, Ангельские волосы, Лингвини, Феттучини — все они похожи и могут быть заменены друг на друга.
• Пенне, галстук-бабочка, колесо телеги, ракушка, ригатони, фузилли, зити также часто могут использоваться как взаимозаменяемые.

С таким огромным разнообразием перечисленных блюд из пасты я не смог бы охватить все советы и уловки, так что обязательно прочтите каждый пост с рецептами, чтобы узнать все тонкости для этого конкретного рецепта.

Простые и вкусные пасты

Все эти рецепты — безупречные пасты, которые ЛЮБЯТ всей семьей!

Они просты в приготовлении, не требуют множества безумных ингредиентов, кормят приличную толпу и всегда нравятся тем, кому я их корми. Вы также захотите добавить некоторые из них в свою регулярную смену приемов пищи!

Этот простой рецепт спагетти подходит для детей и готовится с восхитительным домашним соусом для спагетти, что делает его идеальным рецептом семейного ужина!

Общее время: 1 час 15 минут

Любимый рецепт лазаньи в нашей семье — не только потому, что он восхитителен, но и потому, что он такой ЛЕГКИЙ! Вам даже не нужно заранее готовить лапшу для лазаньи! Вы знаете, что этот рецепт с говядиной, свининой, тремя сырами и множеством приправ станет хитом!

Общее время: 50 минут

Рецепт итальянской колбасной пасты нравится всем! Он не только легкий, сырный и вкусный, но и пользуется успехом у всей семьи, и его можно сделать мягким или острым в зависимости от ваших предпочтений.

Общее время: 20 минут

Сливочная, вкусная и ароматная паста с начинкой из сливочного сыра, пармезана, чеснока и бекона. Благодаря небольшому количеству ингредиентов, у этой пасты карбонара отличный вкус!

Общее время: 25 минут

Паста тортеллини с сыром и чесноком, покрытая восхитительным домашним соусом, будет готова через 20 минут! Он идеально подходит для оживленных вечеров в будние дни.

Общее время: 20 минут

Ленты из кабачков и паста со сливочной пастой с лимоном и базиликом — так вкусно и менее 400 калорий!

Общее время: 30 минут

Эта паста с лимоном и спаржей такая простая, но с потрясающим вкусом! Сделано из пасты пенне, смешанной со спаржей и покрытой сырным соусом с небольшим количеством лимона.

Общее время: 25 минут

Этот легкий рецепт бефстроганова прост и ароматен. Этот сливочный бурганов, приготовленный в мультиварке, подается с яичной лапшой и представляет собой классический рецепт воскресного ужина, который идеально подходит для любого вечера недели.

Общее время: 4 часа 10 минут

Паста с курицей и индейкой

Как я уже упоминал, у нас всегда есть под рукой курица.Я приготовлю куриные грудки и нарежу их кусочками или нарежу кубиками, а затем храню в морозильной камере, чтобы получить такие рецепты.

В этих рецептах индейка и курица являются взаимозаменяемыми, поэтому в зависимости от того, что у вас есть под рукой, вы можете использовать любой из них!

Ароматная паста с курицей и лимоном покрыта восхитительным соусом из лимонов, взбитых сливок, сыров и свежего базилика.

Общее время: 20 минут

Эта паста с куриным песто — очень вкусная и простая идея для ужина, которая обязательно понравится.Он наполнен пастой с галстуком-бабочкой, кусочками курицы, сыром, вялеными помидорами, чесноком и соусом песто, что делает его новым рецептом еды.

Общее время: 25 минут

Эта сырная паста с курицей и спаржей понравится всей семье. Он ароматный и наполнен всеми любимыми ингредиентами !!

Общее время: 35 минут

Даже самые придирчивые едоки любят эту легкую куриную пасту, поэтому в нашей семье это популярный ужин по будням! С пастой, курицей, приправами и сливочным соусом, полным сыра, вы точно не ошибетесь!

Общее время: 35 минут

Easy Chicken Bacon Ranch Pasta — вкуснейшее сливочное блюдо из пасты, наполненное сыром, курицей и беконом, приготовленное в одном горшочке! Эту пасту невозможно превзойти!

Общее время: 23 минуты

Easy Turkey Tetrazzini — яичная лапша, грибы и индейка, покрытые сливочным соусом и поданные с сыром пармезан! Этот легкий тетраццини из индейки в одном горшочке — отличный способ использовать эти праздничные остатки.

Общее время: 40 минут

Эти ракушки маникотти начинены сырной куриной смесью и покрыты вкусной маринарой!

Общее время: 43 минуты

Этот простой рецепт включает курицу, лапшу спагетти, крем из курицы, сальсу, сметану и сыр, что делает его воплощением комфортной еды.

Общее время: 45 минут

Кремовый тетраццини из индейки — простое и ароматное блюдо из макаронных запеканок.Он идеально подходит для использования остатков праздничной индейки, но делает его любимым круглый год!

Общее время: 45 минут

Макаронные изделия, запеченные в мультиварке и духовке

Эти рецепты мультиварки и запеченной пасты отлично подходят для легкого приготовления. На их изготовление от начала до конца может уйти немного больше времени, но у них меньше времени. Так что вы можете приготовить их раньше днем, и тогда они будут готовы к обеду.

Вкусная и простая запеканка из любимого каждой семьей блюда — Запеканка с курицей и сыром Альфредо! Паста, курица, много сыра и вкусные приправы делают эту запеканку из макарон хитом!

Общее время: 1 час 5 минут

Cheesy Baked Spaghetti — простой, вкусный рецепт ужина с гамбургером, колбасой, сыром и многим другим! Этот рецепт ужина понравится всем!

Общее время: 40 минут

Лазанью любят все! Эта версия с курицей так же вкусна и наполнена шпинатом, сыром и восхитительным домашним белым соусом.

Общее время: 1 час

Если вы любите пасту со сливочным сыром и белым соусом, тогда вам обязательно понравится этот рецепт запекания пасты с тремя сырами. Наполнен рикоттой, пармезаном и сыром моцарелла, и их НАСТОЛЬКО легко смешать! Вся семья любит этот рецепт !!

Общее время: 45 минут

Вкусная сырная паста с курицей и спаржей Запекать любимое блюдо, покрытое панко и запеченное до идеальной хрустящей корочки !!

Общее время: 45 минут

Easy Cheesy Baked Ravioli — быстрый, простой и вкусный рецепт ужина, который понравится всей семье! Он такой сырный и такой вкусный!

Общее время: 21 минута

Классическая лазанья в мультиварке! В этом восхитительном рецепте мультиварки есть все слои лапши, сыра, соуса и мяса, которые все любят, но которые сделаны проще.

Этот легкий сырный запеченный тортеллини тоже простой и вкусный. Тортеллини, бекон, сыр, базилик и шпинат дополняют этот рецепт и делают его неотразимым и идеальным для ужина в любой вечер.

Общее время: 35 минут

Все любят хороший рецепт мультиварки, а этот макарон с сыром в мультиварке такой простой, сырный и восхитительный.Этот кремообразный рецепт макарон с сыром, в котором много сыра, масла и сметаны, трудно не полюбить.

Общее время: 2 часа 15 минут

Легкие салаты из макаронных изделий

Все это холодные макаронные изделия, из которых можно приготовить отличные гарниры. Хотя некоторые из них содержат мясо, что делает их достаточно сытными, чтобы использовать их в качестве основного блюда.

Блюдо, которое понравится и вашим вкусовым рецепторам, и вашим глазам! Этот красивый многослойный салат из пасты наполнен вашими любимыми ингредиентами, включая пасту, курицу, горох, салат, сельдерей и многое другое.

Общее время: 13 минут

Этот восхитительный греческий салат из пасты наполнен пастой ротини, помидорами, огурцами, оливками и сыром фета и покрыт вкусной греческой заправкой! Это наш новый популярный салат из пасты, он очень легкий и освежающий.

Общее время: 20 минут

Вкусный салат из пасты с тако, начинкой из фасоли, кукурузы, помидоров, авокадо и многого другого !!

Общее время: 15 минут

Простой и вкусный рецепт салата из итальянской пасты, включающий пасту Ротини, оливки, помидоры и т. Д. сыр в итальянской заправке! На приготовление уходит несколько минут, и он идеально подходит для любой встречи, включая барбекю и праздники.

Общее время: 2 часа 15 минут

Простой сливочный салат из макарон с макаронами, горохом и ветчиной. Он идеально подходит для вечеринок, семейных обедов и обедов!

Общее время: 18 минут

Общее время: 20 минут

Китайский салат из пасты — с салатом, лапшой, жареными вонтонами и другими вкусными домашними заправками.

Общее время: 6 минут

Легкий и свежий салат из макарон с моцареллой легкий, вкусный и ароматный. Этот просто заправленный салат — новый фаворит !!

Общее время: 15 минут

Этот салат из пасты с песто и капрезе покрыт базиликом и наполнен шариками моцареллы, помидорами, базиликом и бальзамическим соусом для уменьшения винегрета! Это легкое блюдо с ярким вкусом, что делает его идеальным для обедов, вечеринок, барбекю и вечеринок!

Общее время: 15 минут

Супер Вкусный и легкий салат Тортеллини с начинкой из тортеллини, салата, ранчо, помидоров и кусочков бекона — идеально подходит для лета!

Общее время: 20 минут

27 быстрых и простых рецептов пасты

На любое настроение найдется рецепт.Конечно, иногда мне хочется часами медлить с идеальным красным соусом, приготовленным на медленном огне, или сытной лазаньей Наполетана, но бывают дни, когда я возвращаюсь домой поздно и мне просто нужно быстро приготовить сытный ужин на столе.

Паста — это естественное решение в таких случаях, и, к счастью, у нас есть множество рецептов пасты, которые можно приготовить за 30 минут или меньше, от классических итальянских блюд, таких как cacio e pepe и спагетти путтанеска, до запеченных на плите зити и свежего тунца. запеканка из лапши.Чтобы получить вкусный ужин из макарон, который можно приготовить в будний вечер, ознакомьтесь с 27 нашими любимыми быстрыми и легкими рецептами макаронных изделий, приведенными ниже.

Вот совет для тех, кто хочет сделать работу еще раньше: вам не нужно нагревать огромную кастрюлю с водой. Использование сковороды и воды, достаточной для покрытия лапши, — лучший способ быстро довести воду до кипения, в то время как дополнительная крахмалистость в меньшем объеме воды для макаронных изделий поможет вам получить более эмульгированный соус.

Вегетарианские рецепты пасты

Быстрая и легкая паста с томатным соусом черри в пузырях

Паста не становится намного быстрее и проще — для соуса требуется четыре ингредиента, и он готов за то же время, которое требуется для приготовления лапши. Его яркие ароматы исходят от чеснока, базилика и помидоров черри, которые мы обжариваем до тех пор, пока они не лопнут. Поскольку в помидорах черри много пектина, их сок легко эмульгируется с оливковым маслом и пастой, образуя легкий соус.

Паста с мускатной тыквой и коричневым маслом шалфея

Пока на улице еще холодно, приготовьте эту согревающую пасту, приправленную коричневым маслом, свежим шалфеем и нежными кусочками мускатной тыквы.Нам нравится использовать макароны в форме небольших чашечек, например орекьетте, чтобы получить насыщенный ореховый соус. Лимонный сок — секретный ингредиент, предотвращающий поджаривание коричневого масла. Если вам сложно разрезать жесткие кабачки неправильной формы, у нас есть удобное видео-руководство, которое поможет вам.

Макароны и сыр на плите с 3 ингредиентами

Конечно, вы всегда можете приготовить макароны с сыром, превратившись в упакованные продукты, но, честно говоря, этот рецепт примерно такой же простой.Это займет всего три ингредиента (меньше, чем у крафта!) И около 10 минут вашего времени. Все, что вам нужно сделать, это приготовить пасту в небольшом количестве воды, пока она не станет почти однородной, влить сгущенное молоко и растопить в сыре. Соус остается гладким благодаря сгущенному молоку, которое не пригорает, как обычное молоко, и содержит полезные эмульгирующие белки, называемые мицеллами.

Спагетти Аглио и Олио

Если вы ищете абсолютно простое блюдо на ужин (или закуску), вы не найдете ничего лучше, чем это классическое итальянское блюдо, приготовленное из чеснока и оливкового масла.Просто приготовьте чеснок — и хлопья красного перца, если хотите — в масле; затем добавьте приготовленную пасту и немного жидкости для приготовления пасты, энергично помешивая, чтобы масло и крахмалосодержащая вода превратились в эмульсию. Не забудьте перед подачей на стол добавить последнюю каплю масла для более яркого вкуса.

Паста аль-Лимоне

Так же просто, как aglio e olio — это макароны al limone или макароны с лимоном. Секрет блюда тот же: создать атласную эмульсию из жидкости и жира для приготовления пасты, но в данном случае вы используете сливочное масло.Сочетание цедры лимона и сока усиливает молочные нотки жира и сыра.

Cacio e Pepe (Спагетти с черным перцем и пекорино Романо)

Cacio e pepe кажется простым — это не более чем паста, оливковое масло, сливочное масло, сыр Пекорино Романо, соль и перец. Но при неправильной технике легко получить жирный или комковатый соус (или и то, и другое). Наша уловка для приготовления сливочно-густого соуса заключается в том, чтобы мелко натереть сыр на микроплане и смешать его с пастой в относительно прохладной сковороде.

Веганская паста карбонара

Традиционный вариант этого любимого римского блюда готовится из яиц, сыра и вяленой свинины, что делает его, мягко говоря, маловероятным кандидатом на вегетарианство. Тем не менее, этот простой способ употребления карбонары не содержит мяса, яиц, молочных продуктов и при этом остается абсолютно вкусным. Мы делаем это, заменяя свинину мясными королевскими вешенками; имитировать богатый яйцами соус с комбинацией шелкового тофу, пасты мисо и пищевых дрожжей; и копирование молочного привкуса пекорино с неожиданным ингредиентом — рассолом квашеной капусты.

Пенне с острым соусом арраббята

Penne arrabbiata — отличное блюдо из макарон, которое можно круглый год. Летом его можно приготовить из свежих помидоров, но в это время года можно приготовить консервированные блюда. Arrabbiata в переводе с итальянского означает «сердитый», и нам нравится охватывать эту пылкость, добавляя много хлопьев красного перца (или свежего красного перца чили, если они у нас есть). Также завершаем готовку макарон в соусе, следя за тем, чтобы каждый кусок был покрыт равномерным слоем.

Пенне с овощным соусом

Итальянское название этого деревенского блюда, penne con stracotto di verdure , переводится как «пенне с пережаренными овощами», что, по общему признанию, звучит не особенно аппетитно. Но вы можете приготовить удивительно вкусный соус, нарезав на мелкие кусочки смесь овощей, таких как картофель, фенхель, стручковая фасоль и морковь; кипятить их, пока они не развалятся и не станут нежными; и смешивая их. Поэкспериментируйте с различными сочетаниями овощей, если хотите, но не забудьте оставить картофель, поскольку крахмал, который они вносят при расщеплении, необходим для загущения соуса.

Паста Песто с картофелем и зеленой фасолью

Чтобы приготовить наш идеальный песто с помощью ступки и пестика вместо кухонного комбайна, нужно больше смазки, но это того стоит. Если у вас есть запас, это традиционное дженовезское приготовление пасты с соусом песто, зеленой фасолью и картофелем требует минимальных усилий и времени. Важно добавлять песто к остальным ингредиентам с огня, чтобы сохранить его яркий свежий вкус.

Зажигалка Fettuccine Alfredo

Традиционно приготовленный феттучини «Альфредо» с акцентом на жирные сливки для многих из нас доставляет удовольствие. Этот современный вариант удовлетворяет многие из тех же самых пристрастий, не отягощая вас. Мы добавляем немного сливок, вместо этого превращаем пасту в воду, кукурузный крахмал и яйцо, чтобы получить более яркий, но все же густой соус.

Феттучини по-римски с соусом Альфредо

С другой стороны, если вы находитесь в Риме и хотите приготовить феттучини Альфредо культурно приемлемым способом — или даже если вы не в Риме и все еще хотите приготовить Альфредо, но без сливок, — тогда вам понадобится этот рецепт. .Все, что вам нужно, это паста, кусочек молодого пармезана-реджано и масло, и все готово.

Веганский феттучини Альфредо

Что, если бы вы хотели пойти еще легче ? Что, если вам нужен кремовый вкус Альфредо, но совсем без молочных продуктов? Что ж, вы перейдете к цветной капусте — пюре из цветной капусты и кешью, если быть точным. Конечно, это может быть веганский соус и, следовательно, совсем не соус Альфредо, но он имеет все те же ноты: сливочный, острый и восхитительный.

Вегетарианская паста с цитрусовыми и швейцарским мангольдом

В этом простом вегетарианском блюдо из цельнозернового фузилли используются как листья, так и стебли швейцарского мангольда, поэтому ничего не пропадает зря. Его неожиданная терпкость исходит от цитрусового сумаха ближневосточной пряности. В наши дни становится все проще найти сумах в международных проходах местного супермаркета, но в зависимости от того, где вы живете, вам может потребоваться поездка в специализированный продуктовый магазин или заказать сумах онлайн.

Невегетарианские рецепты пасты

Рикотта, ньокки со спаржей и прошутто

Готовы оставить зиму позади? Отметьте наступление теплых дней, сочетая свежую спаржу с жирными сливками, пармезаном-реджано, хрустящим прошутто и ярким лимоном. Это блюдо займет всего 20 минут, если у вас под рукой есть купленные в магазине ньокки, но приготовление этих простых ньокки с рикоттой с нуля добавляет еще полчаса к процессу.

Креветки Fra Diavolo (спагетти с острым томатным соусом)

Лобстер фра дьяволо — фаворит ресторанов, но вариант, приготовленный с креветками, более практичен и экономичен для домашних поваров.Начнем с того, что замаринуем креветки в пищевой соде, чтобы они стали хрустящими. если зарезервировать панцири креветок и обжарить их, масло приобретет их аромат. Добавление сока моллюска к соусу из чеснока, хлопьев чили и консервированных помидоров также усиливает соленые нотки блюда, и мы любим добавить немного бренди в конце для дополнительного насыщения.

Букатини all’Amatriciana

Amatriciana — классический римский томатный соус, обогащенный вяленой свининой и приправленный хлопьями чили. Guanciale (свиная щека) — наше любимое мясо здесь, но его бывает трудно найти, и панчетта — отличная замена. Что касается помидоров, мы используем консервы San Marzanos, измельченные вручную, и быстро готовим их, чтобы сохранить их яркий вкус.

Spaghetti Puttanesca (Спагетти с каперсами, оливками и анчоусами)

Не нужно тратить слишком много времени на размышления о происхождении названия, которое, как известно, переводится как «спагетти в стиле проституток».»Давайте вместо этого перейдем к рецепту: интенсивно пикантный соленый соус приобретает свой аромат умами благодаря смелой смеси чеснока, анчоусов, каперсов и оливок. Обогащение пасты высококачественным тунцом в масле добавляет этому острый южно-итальянский фаворит.

Японские спагетти Ментаико (паста с острой икрой трески и сливочным соусом)

Классический пример действительно хорошей кухни фьюжн, спагетти mentaiko также является прекрасным представителем другой категории блюд, которые часто клевещут: пьяная еда.Спагетти с ментайко заслуживают места в еженедельной смене блюд, хотя бы потому, что их очень просто приготовить. Все, что вам нужно, это масло, соевый соус ( усукути или легкий соевый соус, если быть точным), нори и вяленая икра минтая, и вы готовы к работе. Икру минтая можно найти в Интернете или в любом японском продуктовом магазине, и, поскольку она очень хорошо замерзает, легко купить много, чтобы иметь под рукой на всякий случай, когда у вас возникнет желание.

Easy One-Pot, без ножа, более легкая запеканка с тунцом и лапшой

Запеканка из тунца с лапшой может напомнить о некоторых из худших блюд американской кухни середины века, но эта версия на 100% не содержит консервированного супа и приправлена ​​крем-фреш, горохом, петрушкой и лимонным соком. Рецепт такой же простой, как запеканка из консервной банки — это займет 15 минут, одна сковорода и ни капли ножа.

Ореккьетте на одной сковороде с креветками, шпинатом и грибами

Приготовление орекьетте на той же сковороде, что и соус, оставляет на одно блюдо меньше, чем нужно.Начинаем с подрумянивания грибов; затем деглазуйте сковороду белым вином, чтобы сохранить все ароматные кусочки. Добавление креветок и шпината к концу гарантирует, что они не пережарены.

Паста в сковороде с грибами, панчеттой и вяленой зеленью

Это блюдо из фузилли на один горшок обладает множеством вкусов, включая землистые шиитаке, поджаренную панчетту и увядшую горькую зелень. Эмульгирование топленого жира из панчетты с бульоном, используемым для приготовления пасты, дает красивый сливочный соус.

Паста с грибами, брюссельской капустой и пармезаном

Чашечниковая форма Orecchiette делает его идеальным для ловли маленьких кусочков ароматных ингредиентов — в данном случае грибов, листьев брюссельской капусты, лука-шалота, чеснока и тимьяна. Быстрый соус из куриного бульона, лимонного сока и масла помогает им прилипнуть к пасте.

Запеченный зити на сковороде с колбасой и рикоттой

В нашем рецепте Ziti, запеченном без кипячения, требуется 30 минут, чтобы просто пропитать лапшу, так что это лучше как вариант на выходных.Эта дерзкая, липкая версия на сковороде, приготовленная на плите и требующая всего 10 минут замачивания для лапши, почти так же хороша и занимает часть времени, чем рецепт в духовке. Мы готовим его со сливочно-томатным соусом, смесью моцареллы и рикотты с низким содержанием влаги и кусочками итальянской колбасы.

Хрустящая запеченная паста с грибами, колбасой и крем-соусом из пармезана

Чтобы приготовить запеченную пасту, не нужно много времени — это успокаивающее блюдо займет всего около 30 минут.Приготовление грибов в колбасном жире и завершение их соевым соусом и лимонным соком придает им большой эффект умами. Завершаем блюдо большим слоем приправленных панировочных сухарей и поджариваем под грилем.

Паста с меч-рыбой, помидорами и баклажанами (Rigatoni Con Pesce Spada)

Эта паста с рыбой-мечом черпает вдохновение из Сицилии, где безраздельно властвуют морепродукты. Рыба-меч дополнена бархатистыми баклажанами и томатами, тушенными в белом вине, а также смесью свежей мяты и орегано.Благодаря простому приготовлению все свежие ингредиенты в этой легкой пасте сияют.

Паста алла Гриция

Чтобы приготовить эту густую сливочную пасту, нужно всего пять ингредиентов. Мы начинаем с обработки гуанчиале на сковороде и затем цветения свежемолотого перца в пузырящемся жире. Эмульгированный с крахмалосодержащей водой для пасты, соус завершается щедрой порцией пекорино романо для идеального воспроизведения римской классики.

11 быстрых и простых рецептов макарон, которые можно приготовить прямо сейчас

Мы все были там: уставшие, голодные и желающие, чтобы ужин появился спонтанно.Вы хотите что-то сейчас , и это должно быть очень вкусно. Паста — хороший выбор, но даже с официальным рейтингом мощности соуса для пасты для справки, томатный соус в банке не всегда режет его. Не беспокоиться. Вот 11 рецептов, в которых используется 11 или меньше ингредиентов, и их можно приготовить, начиная от начала и заканчивая примерно за время, необходимое для приготовления пасты (30 минут или меньше).

В такие моменты я предпочитаю большую миску спагетти aglio e olio, этого классического итальянского соуса без соуса из оливкового масла, настоянного на чесноке, и измельченного перца чили (и, для меня, много молотого черного перца. ).Аромат дурманящий; аромат, интенсивный. Вы будете хотеть большего еще долго после того, как все это исчезнет. И это так просто, что у вас даже будет время, чтобы съесть салат.

Комбинация чеснока и оливкового масла служит основой для многих столь же или почти столь же простых и восхитительных приготовлений, при этом ключевые слова просты и восхитительны. Бобы Fava добавьте немного протеина в рифф на чесночном соусе (всплеск лимона делает вкус действительно ярким). Богатые питательными веществами недорогие консервированные сардины придают пасте чи сарди и мари уникальную глубину вкуса, а поджаренные панировочные сухари усиливают текстуру блюда.Каперсы в полуночной пасте добавляют блюду солености, которая уравновешивается сладкой маслянистостью кедровых орехов.

Orecchiette с брокколи, панировочными сухарями и чесноком добавляет еще несколько слоев текстуры, а также аромат, и вы можете отметить «есть овощи» в своем ежедневном списке еды. Паста с итальянской колбасой и брокколи привносит в тарелку новую цедру и еще один овощ, а пряная колбаса усиливает и без того высокий вкусовой фактор блюда.

Слишком много чеснока? (По общему признанию, я не могу понять эту фразу, хотя знаю, что для некоторых она имеет значение.) Зеленый чеснок в спагетти из цельной пшеницы с зеленым чесноком и жареным яйцом несет более нежный, более тонкий чесночный вкус, чем у зрелых луковиц. Нежные стебли переплетаются с прядями спагетти, которые, покрытые яичным желтком и чесночным маслом, выглядят очень круто.

Все еще слишком много чеснока? Это совершенно необязательно в томатной пасте all ’Amatriciana , , и ни во все еще популярном cacio e pepe, ни в спагетти карбонара даже нет намека на наличие чеснока.

Если эта банка маринары, стоящая в вашей кладовой, продолжает называть ваше имя, вы можете использовать ее для макарон на одну кастрюлю и дополнить ее дополнительными ингредиентами. Это похоже на приготовление лазаньи из этих листов лазаньи без кипячения, волосы ангела готовятся и впитывают соус, делая пасту более ароматной. Еще лучше: нет отдельной посуды для мытья макарон.

Лучшие новости? Вы можете приготовить одно из этих блюд за 30 минут или меньше.

Три ингредиента: спагетти, сыр пекорино и черный перец.Это и немного подсоленной воды, в которой были приготовлены макароны. Смешайте их вместе, и у вас будет отличное блюдо.

Время 25 минут

Урожайность На 6 порций

Это простое блюдо из макарон — это все о текстурах: нежный хрустящий раб из брокколи, слегка жевательный орекьетте, хрустящие панировочные сухари с чесноком и сливочный сыр рикотта, который тает в соусе.

Время 30 минут

Урожайность На 4 порции

Бобы фава в сочетании с лимоном, хлопьями чили и вином делают пасту с чесночным соусом вегетарианской.

Время 15 минут

Урожайность На 4 порции.

Это блюдо из макарон получается простым, быстрым и универсальным.Вы можете приготовить его с брокколи, брокколи рабе или даже китайской брокколи и итальянской колбасой или соленой свининой, гуанчиале или прошутто.

Время 25 минут

Урожайность На 6 порций

Обжарьте консервированные сардины в оливковом масле, чесноке и семенах фенхеля.Перемешать с макаронами, нарезанной петрушкой, листьями фенхеля и золотистым изюмом. Сверху посыпьте панировочными сухарями, обжаренными в сардиновом масле.

Время 30 минут

Урожайность На 4-6 порций

Amatriciana — это простой в приготовлении соус на основе томатов, приправленный гуанчиале, небольшим количеством острого перца чили и луком, и он просто невероятно хорош.

Время 30 минут

Урожайность На 6-8 порций

В итальянских традициях спагеттаты, горячих макарон, приготовленных дома поздно вечером, эти спагетти наполнены чесноком, каперсами и кедровыми орешками.Добавить красные хлопья чили по вкусу.

Время 20 минут

Урожайность На 4 порции

В этой технике приготовления лапши с томатным соусом требуется всего одна сковорода.

Время 30 минут

Урожайность На 4-6 порций

Спагетти карбонара — одно из самых простых в приготовлении блюд — для него нужно всего пять ингредиентов.Чудесный сливочный соус богат ароматом гуанчиале и вареных яиц.

Время 20 минут

Урожайность На 4-6 порций

Ореховый вкус спагетти из цельной пшеницы подчеркивает мягкие вкусовые нотки зеленого чеснока.Сверху разноцветные тарелки с пастой и зеленым чесноком выложите яйцами, обжаренными в масле с добавлением чеснока.

Время 25 минут

Урожайность На 4 порции

Aglio e olio — классический итальянский соус без соуса из чеснока, масла и чили.Выдавите лимон, щепотку соли и немного нарезанной петрушки, чтобы паста взорвалась.

Время 15 минут

Урожайность Около 4 порций

25 простых идей для ужина из макарон — пара готовит

Нужны рецепты пасты? Вот все лучшие идеи для легкого ужина из макарон, от спагетти-маринары до старых добрых макарон с сыром — в порядке времени готовки!

Хотите попробовать легкие рецепты пасты? Нам тоже.Вопреки прежней мудрости, умеренное употребление макаронных изделий может быть частью здорового питания. Паста очень универсальна, и это один из самых вкусных способов есть овощи. Здесь собрана коллекция наших лучших простых идей для ужина из макаронных изделий! От простой пасты-маринары до миски с лапшой с начинкой из овощей и фруктов, до уютных макарон с сыром — каждый найдет что-то для себя.

Совет: рецепты показаны в порядке времени приготовления!

Теперь рецепт макарон может быть простым, но это займет 1 час, или рецепт может быть простым и занять 20 минут! Когда дело доходит до макарон, время не играет роли.Однако мы знаем, что большинство людей считает, что легко — значит быстро. Ниже рецепты перечислены в порядке времени приготовления от самого короткого до самого продолжительного. Таким образом, вы будете знать, что быстрые и простые рецепты макарон на первом месте, а общее время постепенно увеличивается по мере того, как вы прокручиваете список. Готовы готовить?

А теперь наши лучшие идеи для ужина из макаронных изделий!

Первые в наших простых рецептах пасты на ужин: паста маринара! Он очень ароматный, с острой сладостью жареных на огне помидоров, свежего базилика и бальзамического уксуса.Чтобы добавить немного питательных веществ и превратить его в легкую еду в будние дни, добавьте несколько горстей шпината. Все вместе получается уютный ужин, который нравится всем собравшимся за столом.

Возьмите это у одной из наших читательниц, Эрин, которая сказала: «О боже, я выскребла миску на этом! Вкус был потрясающий ». Также попробуйте: домашний соус для спагетти или спагетти быстрого приготовления.

Общее время: 20 минут

Эти сливочные ньокки — одна из наших любимых идей для легкого обеда из макарон.Чтобы приготовить соус, нужно всего несколько минут, а ньокки закипят за 3 минуты. Вкус? На вкус он похож на самые причудливые макароны с сыром, но буквально не требует никаких усилий. Он создан по знаменитому итальянскому рецепту пасты Cacio e Pepe (буквально «паста с сыром и перцем» по-итальянски). В нашей версии используются жевательные пасты в стиле клецки с ньокки, и за это просто умереть.

Общее время: 15 минут

Далее в наших идеях для ужина с макаронами: любимец фанатов! Эти макароны с сыром и соусом песто хаварти такие же липкие, как и выглядят, а добавление вихря ярко-зеленого песто из базилика делает его гениальным.Это один из наших лучших рецептов пасты, потому что каждый, кто пробует его, становится его верующим. Само сливочный соус получается из-за того, как тает сыр Хаварти.

Попробуйте смешать с макаронной лапшой. Или, чтобы попробовать изысканный вкус, попробуйте наш лучший рецепт с сыром и маком Гауда.

Общее время: 20 минут

Что может быть лучше, чем помидоры и базилик? Несмотря на то, что эта комбинация очень проста, она каждый раз приносит удовлетворение.Верно? Как и классическое мороженое из ванили, помидоры + базилик — всегда залог успеха. Вот простая идея для ужина из макарон, которая подчеркивает их обоих, со сливочным бальзамическим соусом и пикантным сыром Пармезан. Он чертовски идеален … и на его изготовление уходит всего 20 минут.

Общее время: 20 минут

Эта легкая паста из сливочного козьего сыра такая острая и сливочная, сладкая из помидоров и слегка перечная из свежего базилика.Секрет кремовой консистенции в том козьем сыре, который придает консистенцию соусу, почти как соус для водки. В сочетании с жевательной пенне это не от мира сего! И, что лучше всего, вам не нужно думать, чтобы это сделать. Вы также можете приготовить эту пасту по нашему рецепту сливочной пасты быстрого приготовления.

Общее время: 20 минут

Рецепт этой грибной пасты с козьим сыром повсюду привлекает внимание.Один из читателей сказал: «Одним словом, эта паста была« A W E S O M E ». Она была так хороша, мой муж заставил меня приготовить ее снова на следующую ночь! Она такая ароматная, восхитительная и супербыстрая!» Пасту приправляют сливочно-козьим сыром, грибную смесь обжаривают со свежим тимьяном и орегано, пока они не станут суперсладкими, а в завершение — кусочек свежего лимона.

Также попробуйте: Паста с грибами и пармезаном

Общее время: 25 минут

С этим веганским феттучини альфредо ваша лапша станет великолепной! Он сливочный и сочный, но богат питательными веществами цветной капусты и белковых кешью.Еще одним преимуществом этого веганского соуса альфредо является то, что он не содержит глютена! Во многих рецептах соуса альфредо есть мука, потому что она используется для приготовления «ру», делающего соус более густым. Сказал один читатель: «НЯМ! Я люблю это! Сделать это очень просто. Я сделал это снова через 2 дня! »

Общее время: 25 минут

Pasta puttanesca — одна из самых классических идей легкого ужина из макарон! Его не только легко приготовить, но и его невероятно крепкий вкус делает блюдо ароматным и сытным.Ключ к этому рецепту пасты путтанески — острый томатный соус, приправленный солеными оливками Каламата. Если вы не оливковый человек, мы все равно попробуем это. Они смешиваются с соусом, чтобы придать чудесный вкус с тонкими нюансами.

Общее время: 25 минут

Этот легкий рецепт макарон с сыром — одна из наших лучших идей для ужина из макарон, потому что он не только быстрый и простой, но и полезный для здоровья! Это приготовлено на плите, с греческим йогуртом, добавленным в конце для получения кремообразной консистенции и протеина.Свежий шпинат нежно увядан и содержит все добавленные питательные вещества, а куркума дает небольшое повышение иммунитета и дополнительный цвет.

А аромат? Пятно на вкусное. Сочетание сыра чеддер, пармезана и чеснока делает его вкус одновременно изысканным и успокаивающим.

Общее время: 25 минут

Мы думаем, что лучшие рецепты самые простые. И простота пасты песто с домашним песто из базилика, спелых сочных помидоров и капельки сливок непревзойденна.Благодаря сезонным ингредиентам, он всегда будет красивым и свежим. И это то, от чего мы не можем устать!

Шелковисто-нежный пикантный песто из базилика покрывает нежную пасту с нотками помидоров черри. Это одна из наших любимых идей для легкого ужина из макарон. Ешьте веганскую пищу? Попробуйте нашу веганскую пасту с песто.

Общее время: 25 минут

По-итальянски orecchiette означает «маленькие уши»; это небольшая паста в форме чашки.Здесь мы использовали его для приготовления пасты из лимонной спаржи с сыром фета и оливковым маслом. Что мы узнали из наших путешествий по Италии: простое лучше. Несколько элегантно соединенных вкусов могут быть вкуснее, чем то, на приготовление которого ушел целый день.

Этот простой рецепт пасты орекьетте требует всего 7 ингредиентов и около 20 минут на приготовление. Это так быстро и просто, что подходит для ужина в будние дни, но при этом достаточно элегантно, чтобы служить гостям.

Общее время: 25 минут

Вот идея для ужина из макарон с невероятным вкусом, которую можно приготовить в кратчайшие сроки: мисо-рамэн! Это быстрее и проще, чем большинство, полагаясь на пасту мисо для яркого вкуса за короткое время приготовления: всего 30 минут.Бульон такой пикантный, приправлен соевым соусом, мирином и небольшим количеством кокосового молока, чтобы сделать его сливочным. Сверху положите яйцо всмятку, и вы получите максимум удовольствия от еды! (Если вам нужна версия на растительной основе, попробуйте тофу рамэн или грибной рамэн.)

Общее время: 30 минут

Gemelli — это разновидность коротких макаронных изделий: одна прядь s-образной формы, скрученная в спираль. Здесь из жареных на огне помидоров получается быстрый ароматный томатный соус с чесноком и базиликом, залитый поверх пасты джемелли с посыпкой сыром фета для соленого взрыва.Шпинат и белая фасоль добавляют питательные вещества и аромат, в результате чего идея обеда полна вкуса и полезна.

Общее время: 30 минут

Вот рецепт вкусной пасты, удобной и полезной для здоровья: наша сливочная паста каватаппи! Каватаппи — это паста в форме штопора, сочетающаяся со сливочным соусом из цветной капусты, который идеально покрывает лапшу. Он сырный, но не слишком богатый, сделан из цветной капусты, чтобы наполнить все питательные вещества, содержащиеся в этом полезном овоще.Он идеален как ужин из макарон по будням, но достаточно модный, чтобы развлечься. Если вы хотите приготовить веганский вариант на растительной основе, используйте наш веганский соус Альфредо.

Общее время: 35 минут

В этой пасте из баклажанов есть все! Этот веганский рецепт отличается пикантным и пикантным вкусом: нежные жареные баклажаны, пикантный соус маринара, перечный базилик и соленые каперсы. Этот ужин в средиземноморском стиле невероятно разнообразен: он работает в будние дни и для подачи на компанию! Это уютно, но одновременно элегантно.Мы использовали форму макарон под названием мафалдин, но вы можете использовать любую форму, которая у вас есть под рукой, длинную или короткую.

Общее время: 40 минут

У этих веганских спагетти со сливочным соусом маринара очень пикантный соус, в котором чеснок, лук-шалот и каперсы работают вместе со сливками из кешью, чтобы приготовить как можно больше умами в веганском рецепте спагетти. Это так чертовски хорошо и идея для обеда из макарон, которую очень легко придумать.

Общее время: 40 минут

Эти веганские спагетти и фрикадельки — самый уютный вариант ужина, который понравится даже самым стойким мясоедам! Ингредиенты простые: только овес, картофель, кешью, чеснок и специи, обжаренные до хрустящей корочки!

Подавайте их со спагетти и лучшим соусом маринара, который вы только можете найти. А затем добавьте наш веганский пармезан — у него текстура шейкерного сыра пармезан, но он полностью на растительной основе и очень пикантен.Мама мия!

Общее время: 40 минут

Еще один лучший рецепт обеда из макарон: макароны из мускатной тыквы! Здесь нежная мускатная тыква перетирается в сливочный соус с чесноком, специями и козьим сыром. Это пикантный соус со сладким оттенком и идеальный соус для пасты аль денте. Это немного похоже на макароны с сыром, но немного слаще и намного полезнее.

Общее время: 40 минут

Вот фантастическая идея для ужина из макарон: макаронные изделия из жареной цветной капусты! Нежная, обжаренная в карамели цветная капуста: сладкая, лимонная и чесночная.А еще это паста al dente, покрытая быстрым соусом из пармезана. Завершите все это хрустящими панировочными сухарями с базиликом и поджаренными кедровыми орехами, и это станет взрывом аромата.

Общее время: 45 минут

Когда мы говорим «взрыв вкуса», мы имеем в виду именно это! Этот рецепт миски для лапши — все, что есть в спринг-ролле в форме миски. Здесь есть контраст хрустящих овощей, нежной лапши и хрустящего измельченного арахиса и травяного пунша из трио базилика, кинзы и мяты.Яркий чесночно-лаймовый соус придает имбирь и вкус цитрусовых, и он смешан с нашим легко маринованным тофу.

Честно говоря, мы немного потеряли дар речи. Это фантастическая идея для ужина с макаронами, которая работает в будние дни или для развлечения (и хорошо сохраняется на обед).

Общее время: 45 минут

Вот модная закуска из макарон с сыром, с роскошным сочетанием жареных помидоров и белого сыра чеддер.Острый белый сыр чеддер привносит изысканность, а контраст ярких жареных помидоров — неожиданное чутье.

Еще одна приятная особенность этого простого рецепта обеда из макаронных изделий заключается в том, что он не требует времени на выпечку: просто приготовьте макароны с сыром, посыпьте жареными помидорами и подавайте!

Общее время: 45 минут

Этот сливочно-водочный соус мгновенно подарит вам статус итальянской бабушки.Он тушен с чесноком и базиликом, подается с ригатони с большим количеством пармезана. Секрет? Тушить соус 1 час! На нашем сайте вы не увидите много блюд на медленном огне, так как мы предпочитаем быстрые и простые рецепты ужинов. Но знаете что?

Даже больше, чем просто и быстро, мы помешаны на вкусе . Эта паста с водочным соусом настолько насыщена ароматом, что стоит потушить каждую секунду на медленном огне. А что говорит о том, что «ты особенный» больше, чем тушеная паста в течение 1 часа? Подавать с нашим любимым рубленым салатом.

Общее время: 1 час

Вот идея обеда с макаронами, в которой основные итальянские ароматы сочетаются с чесночным, тягучим вкусом: запеченные ригатони! Это макаронная выпечка со всеми удобствами томатного соуса и сыра, но при этом имеет интригу и неповторимый вкус. В томатном соусе много чеснока и немного фенхеля для мясистости, и в нем много свежего перечного базилика для травяного пика.Покройте его липким сыром моцарелла, и вы получите блюдо, достаточно сытное, чтобы угодить любому едящему.

Общее время: 45 минут

Фаворит в наших простых идеях на ужин из макарон — это острая лазанья из капусты! Это охуенно, липкое, с оттенком специй и понравится огромной публике. Хотя это не быстро, но это простой рецепт пасты, и вы можете убирать ее, пока она запекается!

Лапша без кипячения, позволяющая сократить время на приготовление, и творог — это разновидность классической начинки из рикотты.Землистый вкус капусты дополняется острым томатным соусом и острыми хлопьями красного перца, от чего невозможно устоять.

Общее время: 1 час 15 минут

И последнее, но не менее важное … версия этой популярной пасты на растительной основе! Эта веганская лазанья станет вашим новым фаворитом! Он покрыт острым томатным соусом, пикантными грибами и шпинатом и сливочным хумусом (вместо слоя рикотты).Затем он покрыт веганским пармезаном, приготовленным из молотых кешью. Это любимец фанатов! Он хорошо хранится, поэтому вы можете заморозить остатки и наслаждаться ими в течение нескольких дней.

Несколько полезных советов: заранее приготовьте начинку из шпината и грибов и веганский пармезан. День, просто полейте соусом и запекайте!

Общее время: 1 час 25 минут

Макароны полезны?

Вы избегали рецептов макарон, потому что они обычно не считаются полезными для здоровья? Хорошие новости: новое исследование показало, что макаронные изделия действительно могут помочь вам похудеть.Итальянские исследователи обнаружили, что при умеренном употреблении макароны могут быть частью здорового питания. Это полные 180 общепринятых мнений, не так ли? Мы с Алексом уже много лет наслаждаемся макаронами в умеренных количествах, поэтому мы рады, что она снова в доброй милости.

Как приготовить пасту аль денте

Прежде чем мы перейдем к этим простым рецептам обеда из макаронных изделий … вы должны пообещать нам, что вы приготовите свою пасту до состояния аль денте. Скажите вместе с нами: « Я приготовлю пасту до состояния аль денте. ”

Что означает «аль денте»? По-итальянски это означает «на укус» и относится к макаронам, которые остаются твердыми внутри при приготовлении.Вы обнаружите, что паста al dente намного приятнее на вкус: может быть, потому, что ее пережевывать немного сложнее? Вы также можете съесть меньше макарон, потому что вам придется прогрызать каждый кусок. Вот как приготовить пасту аль денте:

• Сварить макароны в большой кастрюле с кипящей водой.
• Начните дегустацию макаронных изделий за несколько минут до того, как это указано в инструкции на упаковке. Паста должна быть нежной, но при этом твердой внутри, чтобы можно было немного прикусить. (Вы можете увидеть крошечный кусочек белого на внутренней стороне макаронных изделий, и это хорошо!)
• Когда они будут готовы, немедленно слейте воду! Паста может пройти «al dente» за считанные секунды.

Описание

Ищете простые идеи для ужина из макарон? Этот рецепт пасты маринара с домашним соусом готовится за считанные минуты! Увеличьте количество питательных веществ с помощью нескольких горстей шпината — и готово.

• банка 28 унций измельченных жареных на огне помидоров
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка бальзамического уксуса
• 2 чайные ложки чесночного порошка
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 1 чайная ложка кошерной соли
• 8 свежих листочков базилика, плюс дополнительно для украшения
• 2 стакана молодых листьев шпината или нарезанного шпината, плотно упакованных (по желанию)
• 8 унций пасты для спагетти
• Крошка сыра Пармезан или козьего сыра, для подачи (по желанию)

1. Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой.Варите пасту, пока она не станет al dente (начните пробовать за несколько минут до того, как рекомендует упаковка: вы хотите, чтобы она была нежной, но все же немного твердой внутри). Затем слейте воду.
2. Тем временем в большую кастрюлю положите измельченные помидоры, оливковое масло, бальзамический уксус, чесночный порошок, орегано, кошерную соль, цельные листья базилика и шпинат (если используете). Доведите до кипения, затем накройте крышкой и тушите 15 минут.
3. Полить пасту соусом маринара. Украсить измельченным базиликом. При желании можно подавать с сыром пармезан или крошками из козьего сыра: но и без них тоже хорошо!

• Категория: Основное блюдо
• Метод: плита
• Кухня: итальянская

Ключевые слова: Идеи для ужина из макарон, Легкие рецепты макарон на ужин, Паста Маринара, Домашняя маринара, Макароны Маринара

Ищете другие рецепты ужина из макарон?

Это было только для начала! У нас есть еще много рецептов макарон, откуда они пришли:

Первые в наших идеях на ужин с макаронами: фаворит фанатов!

12 простых рецептов пасты для ужинов по будням

Нет ничего лучше, чем после долгого дня опуститься в кресло и погрузить вилку в большую миску с восхитительно вкусной лапшой.

Макаронные изделия — это обильный и обильный вид еды. Он не только питает вас, когда вы чувствуете себя растянутым и уставшим, но и достаточно доброжелателен, чтобы с минимальными усилиями придать еде серьезный вкус. Его можно приготовить сразу после того, как вы сбросите пальто, и наслаждайтесь, пока вы расслабляетесь вечером дома.

Эти простые рецепты пасты можно собрать в мгновение ока и удовлетворить практически любое ваше желание — независимо от того, настроены ли вы на что-то сливочное и декадентское или набитое овощами.Вы можете приготовить каждый день Национальный день пасты с помощью этих 12 простых рецептов пасты из вашего арсенала ужина в будние дни.

12 простых рецептов макарон для ужинов по будням

1. Pasta al Pomodoro

Секрет этого простого рецепта макарон: экономьте воду для макарон! Рецепт требует ингредиентов, которые, скорее всего, всегда будут у вас под рукой, таких как оливковое масло, чеснок, лук, консервированные помидоры и масло. К тому же, аромат чесночного аромата, распространяющийся по всему дому, позовет вашу семью на ужин, и вам останется на одну вещь меньше.

via Two Peas & Its Pod

2. Феттучини Альфредо

ICYMI: настоящий альфредо никогда (никогда!) Не должен включать сливки. Шелковистый соус — это результат эмульсии тертого сыра, топленого масла и крахмалистой пасты (да, пастовая вода — ваш новый звездный ингредиент). Соус Альфредо — один из самых простых соусов, поэтому мы рекомендуем вам избегать готовых блюд в продуктовом магазине и попробовать приготовить их самостоятельно. Наличие этого простого рецепта пасты должно помочь.Всего пять ингредиентов — и три, если не считать соль и перец.

via Bon Appétit

3. Stovetop Mac and Cheese

Благодаря этому невероятно простому рецепту макарон с сыром на плите есть время и место для упакованных макарон с сыром — никогда и нигде. Подумайте нестандартно, и примерно через 30 минут вы можете смотреть на большую пузырящуюся тарелку с липкими, расплавленными домашними макаронами и сыром. И это требует совсем немного дополнительных усилий по сравнению с открытием коробки и вытряхиванием пакета из фольги.Мы обещаем. Бонус: этот базовый рецепт макарон с сыром полностью настраивается, так что не стесняйтесь проявить творческий подход и добавить некоторые из ваших любимых дополнений, таких как ветчина, копченый бекон, горох, брокколи или поджаренные панировочные сухари панко для хрустящей корочки.

через The Kitchn

4. Cacio e Pepe

Это один из самых простых рецептов пасты. Этот минималистский рецепт пасты, буквально «сыр и перец», похож на урезанные макароны с сыром — только более элегантный и легкий в приготовлении.Кроме того, причудливое вращение кремовой лапши почти так же приятно, как и ее поедание. Сделайте это дома по этому простому рецепту или научитесь делать это шаг за шагом в этом уроке «Ванкуверская паста ручной работы без использования машины».

via Cozymeal

5. Паста песто

Да, вы можете купить хорошую банку песто, но на самом деле песто невероятно легко приготовить, и его можно быстро приготовить пасту в кухонном комбайне, не задумываясь. Яркий зеленый цвет песто, кремовая невесомость и деликатный многослойный вкус никогда не перестают превращать лапшу в шедевр еды в будние дни.Попробуйте этот простой рецепт сырной пасты песто для обеда без мяса, который будет на столе менее чем через 20 минут.

via Cozymeal

6. Паста Орзо в горшочке с фетой, оливками и артишоками

Вы получили нас в «одном горшочке». Этот простой рецепт пасты наполнен свежими и пикантными средиземноморскими ароматами, которые способны скрасить даже самые тусклые духи после долгого тяжелого дня. Этот рецепт пасты также имеет дополнительный бонус в виде блюда, приготовленного в одном горшочке (меньше уборки!), И в равной степени успокаивает и освежает.

через The Kitchn

7. Пряный арахисовый удон с капустой

Это чрезвычайно простое блюдо из макарон, достойное того, чтобы его съесть, предлагает множество разнообразных вариантов. Большой вкус не требует больших усилий, так как арахисовый соус превращается в самых сильных игроков вашей кладовой, чтобы приготовить мощный соус за 30 секунд. Арахисовое масло, кунжутное масло, рыбный соус, соя и смесь шрирача создают соус, который делает лапшу и зелень бесконечно более захватывающими. Просто добавьте лапшу удон, свежую капусту и щепотку чили, чтобы оживить привычный образ жизни с макаронами по будням.

via Food52

8. Паста с коричневым маслом и пармезаном

В простых макаронах с маслом есть что-то успокаивающее, ностальгическое и насыщающее. Все, что вам нужно, чтобы приготовить ультра-комфортное блюдо, — это перемешать спагетти с обжаренным ореховым маслом и большой порцией тертого сыра пармезан. Этот простой, но восхитительный рецепт пасты поднимает ставки и превращает скромное блюдо в деревенскую изысканную трапезу.

через The Kitchn

9.Spaghetti Aglio e Olio

Это один из тех рецептов пасты, который больше, чем сумма его частей. Возьмите пару основных ингредиентов из кладовой, и вместе они станут одним из самых простых, но в то же время самых вкусных блюд из пасты на планете. Примерно через 20 минут вы погрузитесь в миску с блестящей пастой, наполненной оливковым маслом и поджаренным чесноком.

через Pinch and Swirl

10. Паста Primavera

Pasta primavera не только для весны.Вы можете использовать все свежее, сезонное и доступное. Просто нарежьте овощи кубиками перед тем, как бросить их в кастрюлю, чтобы быстро приготовить пасту. Завершенный ярким цитрусовым маслом лимона и щепоткой сыра пармезан, это идеальный ужин. Этот базовый рецепт пасты примавера поможет вам начать. Для осенне-зимнего стиля попробуйте этот вариант со свеклой и пастернаком.

через Cozymeal

11. Ло Мейн

Положите меню на вынос.Ло мейн может быть одним из тех блюд, которые кажутся неуловимыми и сложными, но правда в том, что вы можете заставить волшебство ло мейн происходить быстрее, чем это потребовалось бы, чтобы заказать еду на вынос. Кроме того, ваша собственная смесь пикантной лапши и овощей наверняка будет полезнее, чем это блюдо. Получите наш самый любимый рецепт овощного лосося от шеф-повара Гилли в нашей бесплатной электронной книге Cozymeal Cookbook.

via Cozymeal

12. Паста с авокадо

Этот кремообразный, ароматный рецепт пасты столь же прост, как и восхитителен.Уникальное добавление богатого авокадо, трав и оливкового масла придает ароматный вкус и в то же время дает вам дозу полезных жиров.

via Gimme Delicious

Конечно, макаронные изделия также подходят для более нестандартного подхода. Паста — это чистый карбоновый холст, на который вы можете бросить любые кусочки, которые валяются в кладовой или морозильной камере, или просто посыпать сыром и называть это ужином. Одним словом, на ужин нет ничего лучше пасты. Ничего такого.

Если вы хотите вывести свою игру по приготовлению макарон на совершенно новый уровень, пора научиться готовить домашнюю пасту! Посетите одни из лучших классов по приготовлению макарон по всей стране:

20 простых рецептов макарон, которые можно приготовить за считанные минуты

Во всем виноваты мои итальянские корни, но я любил пасту столько, сколько себя помню.Хотя существует бесчисленное множество способов приготовить восхитительное блюдо из макарон, я часто беру сезонные овощи, которые у меня есть в запасе, бросаю их с любой пастой, которая есть под рукой, и добавляю все это лимоном, зеленью и маслом. Комбинация полностью надежна, и нет ничего лучше простых рецептов пасты (особенно со свежей пастой), когда у вас мало времени.

Весной или летом, с волосами ангела или галстуком-бабочкой, вкусное блюдо из макарон всегда доставит вам удовольствие (особенно когда используется бритый пармезан).Нажмите, чтобы просмотреть 20 наших любимых простых рецептов пасты, и, поскольку их так же легко приготовить, как и аппетитно, не удивляйтесь, если вам не удастся выбрать хотя бы один, чтобы вдохновить на следующий прием пищи!

Я всегда был большим поклонником простых спагетти, подобных этому. Yummy Mummy рекомендует дополнить его креветками или прошутто, но я думаю, что это одинаково восхитительно без добавок.

На мой взгляд, запеченная паста — один из самых простых способов улучшить обед.Незначительная хрустящая корочка и теплые сырные слои просто необходимы.

Легкие рецепты пасты, подобные этому, — отличный способ добавить немного зеленых овощей на обед. Спаржа и хрустящий панагратто сверху придают каждому кусочку идеальный хруст.

С тех пор, как я впервые попробовал цветную капусту, мне еще не удалось найти способ съесть ее, которая мне не нравится, но эта паста из цветной капусты может быть моей любимой. Я воспользовался советом Love and Lemons, чтобы добавить сверху измельченный фета, и настоятельно рекомендую вам сделать то же самое.5 из 21 Чаша с лапшой Vermicelli Tofu от Flourishing Foodie

Это блюдо — отпуск моей мечты во Вьетнаме в миске. Я слишком часто заказываю фо и тайский пэд на вынос, поэтому не могу дождаться, чтобы воссоздать это похожее блюдо дома.

Салат из пасты — идеальный способ насладиться пастой жарким техасским летом. Этот салат из пасты из капусты и красного перца с моцареллой и голубым сыром такой свежий и полезный, но при этом очень вкусный.

7 из 21

Эта паста летняя в миске.Камилла говорит, что эта паста на одну кастрюлю «никогда не перестает утолять мою тягу к углеводам, наполняя мою тарелку множеством овощей, которые можно варьировать в зависимости от того, что находится в моем холодильнике».

Если говорить о свежих блюдах, то паста с лимоном, розмарином и кедровыми орехами станет вашим новым фаворитом. Конечно, идеальный сценарий — приготовление макарон с нуля, но в условиях нехватки времени купленные в магазине макароны тоже отлично подойдут.

Ты взял меня на 20 минут. А потом снова попробовал песто. Мне нравится хороший легкий рецепт пасты, который также отлично сочетается с любыми овощами, которые есть в моем холодильнике.

10 из 21

Профессиональный совет от нашего кулинарного редактора по этому поводу: «Залейте свежими травами, это действительно подарок лета. Мята, базилик, зеленый лук, укроп — все, что у вас есть в саду (или на кухне!), Отлично подойдет и добавит лучшую дозу свежести этому и любому салату ». — Суручи Авасти

Спагетти из тыквы — это не паста, но в этом блюде она даже близко. Я серьезно даже не скучаю по спагетти-лапше, потому что сочетание вкусов в этом рецепте очень вкусное.

Паста без углеводов, действительно вкусная? Да, пожалуйста! Этот взгляд на спагетти Alla Puttanesca — это Италия на тарелке.

Что касается простых рецептов пасты, то этот непременно произведет впечатление на любого, кому вы его подадите. Вкус настолько восхитительный, что никто не заподозрит, что на приготовление уходит всего 30 минут. 14 из 21

Пару лет назад у меня был свой первый опыт с яйцом на макаронных изделиях, и я никогда не был прежним. Добавление яйца делает все намного лучше и сливочнее.Я предпочитаю жарить свои, но яйца пашот тоже очень вкусные.

Камилла удивила даже себя тем, насколько вкусным является этот вегетарианский болоньезе. Она отмечает, что овощи, зелень и томатный соус замариновываются вместе на плите до тех пор, пока все они не приобретут невероятно сытную и даже немного мясистую сочность.

В следующий раз, когда вы возьмете в руки свежие морепродукты, вам нужно приготовить этот простой рецепт пасты.

Эта паста одинаково великолепна и вкусна. Мини-шарики из моцареллы и свежие помидоры привлекут вас, а неожиданное добавление кукурузы вызовет у вас желание остаться.

Я уже упоминал, как сильно я люблю тайский паад? Что ж, это лучше, чем еда на вынос, и готово менее чем за 30 минут. Это сбывшаяся мечта.

Одно только название этой пасты вызывает у меня слюнки. Это идеальный легкий рецепт пасты для постных по понедельникам … но вы можете делать это и через день.

Этот рецепт — мой любимый способ есть лапшу из кабачков, что частично связано с тем, насколько красивы спирали. Но на самом деле это блюдо просто необходимо, чтобы избавиться от тяги к пасте.

Этот пост был первоначально опубликован 6 марта 2015 г. и с тех пор обновляется.

Любите эту историю? Приколи это!

21 из 21