Легкие блюда из рыбы рецепты: Блюда из рыбы – вкусные и простые рецепты с фото на ЯБпоела

Блюда из рыбы 🍲 как приготовить рыбу, быстрые и простые пошаговые рецепты с фото

Подробнее о рыбе

О том, как приготовить простые и вкусные блюда из рыбы по рецепту с фото обещает рассказать нам практически каждая статья, но тонкости процесса освещены далеко не в каждой. Каким бы хорошим ни был рецепт, есть базовые принципы обработки рыбы, которые распространяются на любое блюдо и без их соблюдения хороший результат станет, скорее, исключением.

Зачастую используется замороженная рыба, начинать готовить которую можно лишь после того, как она разморозится. Поэтому правильная разморозка – это первый шаг во многих случаях. Лучший вариант – это медленная разморозка на нижней полке холодильника. Но процедура займет примерно 12 часов. Если размораживать продукт в воде, то тушка не только «развалится», но и утратит часть вкусовых качеств. Если на рыбе нет слоя льда, то возможно приготовление блюда из нее без разморозки, но нужно учитывать дополнительное время на оттаивание под воздействием температуры и добавлять его к указанному в рецепте. Очень плохая идея размораживать рыбку в летнее время при комнатной температуре. В тушке очень быстро появятся и начнут размножаться болезнетворные бактерии, опасные для здоровья.

Разделывать рыбу лучше в не до конца размороженном состоянии. Обмывать только холодной водой, а после помывки обязательно обтереть бумажными салфетками или полотенцем. При потрошении нельзя вспарывать желчный пузырь, иначе рыба будет горчить. Потроха и кости можно использовать для варки горячих первых блюд типа ухи или простого рыбного бульона.

И последний этап – приготовление. Если рецепт блюда предполагает жарку, лучше предпочесть жирное мясо камбалы, палтуса или рыбное филе сочных сортов, например лосося. Для первых блюд или отваривания отлично подходят сорта с сухим мясом, например тунец, судак или ставрида. Для запекания хорошим выбором станет хек, треска или дорадо. Чтобы при жарке тушка не разваливалась, а ее поверхность имела более аппетитный вид, стоит обвалить ее в небольшом количестве муки. Класть тушку надо на хорошо прогретую сковородку и жарить не долго, тогда она останется сочной. Чтобы проверить готовность рыбы, нужно попробовать отделить мясо от кости, если легко отходит, значит готова. Чтобы мелкие тушки не скручивались, на их поверхности нужно делать небольшие надрезы. Снимать рыбу с плиты или вынимать из духовки лучше за пару минут до окончательной готовности. Под крышкой или фольгой она идеально дойдет и останется нежной и сочной.

Эти основные моменты применимы к любому блюду, а о том, как и что можно вкусно приготовить из цельной рыбы или ее филе вам поведают наши многочисленные рецепты с фото.

Блюда из рыбы. Простые и вкусные рецепты из красной рыбы

Всем известно, что блюда из рыбы должны быть регулярно в нашем рационе. Минимум 2-3 раза в неделю мы должны готовить рыбные блюда. Ценность рыбы определяется содержащимися в ней микроэлементами, витаминами, ненасыщенными жирными кислотами, прежде всего омега -3, омега — 6. Безусловно, качество рыбы зависит от того, в каких условиях она обитала, чем питалась, была ли заморожена. Самая ценная – это рыба, выловленная промысловым способом, а не выращенная в искусственных водоемах. Но зачастую рыбу мы покупаем в магазинах, и остается только надеяться, что она без вредного содержимого.

Красная рыба – это семейство дорогих и популярных видов рыб. Издавна на Руси были популярны блюда из стерляди, семги, белуги. Сейчас у нас на столе часто готовятся блюда из лосося, семги, форели. Употребляющие регулярно красную рыбу, в три раза меньше болеют гипертонией, онкологическими заболеваниями, нервными расстройствами, атеросклерозом, нарушением кровообращения и обмена веществ. Врачи советуют съедать минимум 300 гр. такой рыбы в неделю.

У каждого свои предпочтения в способах приготовления рыбы – одни предпочитают жареную, другие запеченную в духовке, а третьи – вареную или приготовленную на пару. Удобна красная рыба тем, что готовится она довольно быстро, не более 20 минут. Мясо красной рыбы очень вкусное и нежное, а рецептов блюд из рыбы огромное количество. Рыбу солят, жарят, запекают в фольге или на гриле.

Красная рыба хороша тем, что из нее можно приготовить сразу несколько вкусных блюд. При разделке отрезаем голову, плавники, хвост – эти части пойдут на уху. Хвостовую часть разделаем и засолим. А остальную рыбу можно запечь в духовке или обжарить на сковороде. Таким образом, получится три разных блюда из рыбы.

Сегодня я предлагаю несколько простых и вкусных рецептов горячих блюд из красной рыбы (лосося, семги, форели, горбуши).

Вкусные блюда из красной рыбы пошагово с фото:

 Рыба, запеченная в сливках

Такая рыба готовится очень просто и быстро, обладает нежнейшим вкусом. Единственный недостаток – из-за сливок немало калорий в этом блюде.

 

Ингредиенты:

• любая красная рыба – 1,5 кг.
• морковь – 3 шт.
• специи и прованские травы
• растительное масло
• соль, перец по вкусу

 для соуса:

• сливки 20% — 200 мл.
• зелень петрушки или укропа по вкусу

Рыбу разрезать на порционные куски. Посолить, поперчить, сложить в форму для запекания.

  Для гарнира вместе с рыбой очень вкусно запечь морковь, нарезанную кружочками, хотя на ваш вкус вы можете придумать любой другой гарнир.

 Рыбу залить сливками и запекать при температуре 180 ° С около 30 минут.

 

 Аналогичный рецепт запеченной в сливках рыбы, но более праздничный. Готовится также проще простого, а на праздничном столе смотрится изысканно.

 Семга в сливочном соусе с красной икрой

 

 Ингредиенты:

• любая красная рыба – 1 кг.
• растительное масло
• прованские травы или приправа для рыбы
• соль, перец по вкусу
•  для соуса:
• сливки 20% — 200 мл.
• куркума или порошок карри — 2  ч. л.
• зелень петрушки или укропа

Рыбу, как и в первом рецепте, разделываем на порционные куски, солим, перчим и посыпаем приправами.

 

 Готовим сливочный соус. В отдельной посуде смешиваем сливки и куркуму, хорошо размешиваем до однородной массы. От куркумы соус приобретает красивый золотистый цвет.

 

 Рыбу выкладываем на противень и заливаем полученным соусом. Добавляем немного красной икры.

 

 Запекаем в  духовке при температуре 200 °С  20 — 25 минут. Посыпаем свежей нарезанной зеленью укропа или петрушки.

 

 Красная рыба, запеченная с сыром моцарелла и овощами

Быстрый рецепт на семью или компанию с минимальными затратами времени.

 

 Ингредиенты:

• любая красная рыба целиком – 1 шт.
• сыр моцарелла (маленькие шарики) – 100 гр.
• помидоры черри – 100 гр.

Тушку рыбы промыть, почистить, посолить и поперчить.

 

В брюшко уложить кружочки сыра моцарелла и маленькие помидоры. Рыбу немного сбрызнуть оливковым или подсолнечным маслом.

 

 В качестве гарнира вместе с рыбой можно запечь любые овощи. Овощи укладываем рядом на противень и немного сбрызгиваем маслом.

Запекаем на гриле около 30 минут.

 Для любителей здорового питания следующий рецепт.

Лосось на пару со шпинатом

 

Ингредиенты:

• лосось – 500 гр.
• свежий или замороженный шпинат – 300 гр.
• чеснок – 3-4 зубчика
• лимон – ½ шт.

Лосося на пару будем готовить в пароварке. Чтобы рыба не прилипла, немного смажьте дно подсолнечным маслом (можно застелить пергаментной бумагой). Посыпаем рыбу приправами, можно положить несколько веточек розмарина. Для готовности рыбы на пароварке достаточно 20 минут.

 

Чеснок мелко нарежьте и обжарьте немного на сковороде.

К чесноку через 2-3 минуты добавьте нарезанный шпинат, убавьте огонь и еще немного потушите. Заправьте шпинат лимонным соком.

 

На тарелку уложите шпинат, а наверх рыбу.

Очень вкусно рыбу на пароварке готовить с шампиньонами, которые можно положить на другую полочку пароварки.

Вкусно, быстро и полезно.

 Красная рыба на гриле с орехами

 

Такая рыбка выглядит очень аппетитно, можно подать ее и на праздничный стол.

Ингредиенты:

• любая красная рыба целиком – 1 шт.
• репчатый лук – 2 шт.
• помидор – 2-3 шт.
• орехи – 100 гр.
• перец чили – ½ стручка
• лимон – 1 шт.
• розмарин, кардамон, черный перец, соль по вкусу

Берем целую тушку рыбы, срезаем плавники.

 

Осторожно удаляем хребтовую кость и мелкие кости. Рыбу расправляем в виде филе. Посыпаем приправами и поливаем лимонным соком.

 

Лук режем кольцами, помидоры и перец чили кружочками. Укладываем на филе овощи, сверху укладываем пару веточек розмарина.

 

Из орехов в наличии оказался фундук, вот его-то я и положила на овощи. Думаю, можно пробовать такую рыбку и с другими орехами.

 

Теперь немного сбрызгиваем рыбу оливковым или подсолнечным маслом и отправляем в духовку на режим «гриль». Запекаем 30 минут до классической корочки.

Лосось, запеченный с сыром

 

Ингредиенты:

• лосось  — 1 кг.
• сыр – 150 гр.
• репчатый лук – 1 шт.
• сыр моцарелла – 100 гр.
• чеснок – 2-3 зубчика
• майонез – 100 гр.
• лимон – ½ шт.
• дижонская горчица – 2 ст. л .

 Разделываем рыбу, удаляем  кости, филе лосося выкладываем на противень, застеленный пергаментом или фольгой. Рыбу солим, перчим, посыпаем приправами.

 

Режем кольцами или полукольцами репчатый лук и укладываем на рыбу. Смешиваем в отдельной миске майонез, горчицу, лимонный сок и пропущенный через пресс чеснок. Этим соусом смазываем рыбу с луком. Посыпаем тертым сыром.

 

 Разогреваем духовку до 200°C и запекаем 15 минут. Затем духовку переключаем на гриль и запекаем еще 3-4 минуты до красивой золотистой корочки.

Итак, как видим, блюда из любой красной рыбы готовятся просто и быстро, а выглядят празднично. Именно поэтому они являются частым гостем в нашем меню.

Приятного аппетита!

Я надеюсь, что вам понравились рецепты и вы попробуете приготовить рыбные блюда для торжественных событий или для семейного ужина.

Буду вам очень благодарна , если поделитесь ссылкой на статью в социальных сетях.

рецепты с фото простые и вкусные

То, что где-то на свете существуют люди, которые не любят рыбу, я могу объяснить лишь стечением обстоятельств — скажем, заставили в детстве есть мерзкую перемороженную рыбу под майонезом, и рядом не нашлось никого, кто бы объяснил, что сама рыба ни в чем не виновата. Дай такому человеку попробовать действительно хорошую, вкусно приготовленную рыбу — и все, за уши не оттащишь. Все говорят, что рыба полезна, но для меня это в первую очередь вкуснейший продукт, из которого можно приготовить так много замечательных блюд. Хотя и полезный тоже, не зря же врачи настоятельно рекомендуют есть блюда из рыбы несколько раз в неделю. В очередной сборник вошли десять лучших рецептов блюд из рыбы. Значит ли это, что остальные рыбные блюда не так хороши? Ни в коем случае, правильно приготовленная рыба хороша всегда и в любом виде, неслучайно — среди моих однозначных фаворитов: возьми любую рыбу, свои любимые травки, и прекрасный ужин готов. В этой же подборке вы найдете другие из моих любимых рыбных рецептов, а если среди них не будет тех, которые нравятся вам, обязательно расскажите об этом в комментариях. Говорят, хозяева дорогих ресторанов иногда просят кандидатов на должность нового шефа приготовить что-нибудь очень простое, вроде омлета. И неслучайно: самое простое обычно и оказывается самым сложным. Например, жареная треска. Казалось бы, что может быть проще, чем просто пожарить треску на сковороде? В теории — ничего, на практике же у одного она развалится, у другого высохнет, вот и зарекаются люди готовить жареную треску, лучше уж в духовке, в пергаменте или еще как-нибудь. Между тем, правильно приготовленная жареная треска и сама по себе очень вкусна, и вкусный соус к ней готовится на той же сковороде без отрыва от процесса, и текстура у такой трески получается что надо: еще сочная, но уже плотная, легко разделяющаяся на кусочки. Если вы считаете, что треска так себе рыба — дайте ей еще один шанс! Сказать по правде, тушеную или отварную рыбу я не очень жалую, но для этой рыбы в томатном соусе я готов делать исключение хоть каждый день. Тут есть все — и яркий, летний, насыщенный вкус помидоров, и ароматный, густой соус со вкусом моря, и рыба, мясо которой само отходит от костей. Похожее блюдо иногда готовят рыбаки по всему Средиземноморью, отправляя в него ту часть улова, которую не удалось продать, но мы-то с вами можем взять любую рыбу — хоть недорогую треску, хоть заморского сибаса, хоть привычного и знакомого судака. Уверен, что и карп в таком виде тоже придется по вкусу тем, кто любит эту рыбу. Выбирать вам! Мне категорически нельзя ходить в рунет. К примеру, вчера я с какого-то перепугу решил поискать рецепт приготовления кеты, и у меня перед глазами до сих пор стоит эта несчастная рыба, измученная майонезом, фольгой и кремированная в духовке до полной неузнаваемости. Понятно, что единственная цель данных ухищрений — приготовить кету так, чтобы она получилась сочной, но ведь эти горе-кулинары еще и учат других, и некому их остановить. Что ж, эту неподъемную ношу снова придется взвалить на свои плечи вашему покорному слуге.

Кулинарная карьера Джулии Чайлд, как недавно показал нам фильм “Джули и Джулия“, началась с того, что в одном из ресторанчиков Руана ей подали жареную рыбу именно с таким соусом. Как и все гениальное, соус beurre blanc (“белое масло” в переводе с французского) очень прост и подходит к любой рыбе. На его родине, в Долине Луары, с таким соусом подают щуку — и в том, что довольно костлявая и не слишком изысканная рыба становится желанным гостем на французском столе, заслуга соуса не так уж и мала.

Скумбрия — крайне жирная рыба, но в отличие от мяса, жир в рыбе очень полезен: кислоты омега-3 и все такое. Кроме того, будучи жирной рыбой, скумбрия очень выигрывает при приготовлении на гриле, а филе скумбрии на гриле будет настоящим шагом вперед в плане изящества подачи. Это особенно важно, если кто-то из ваших домашних гнушается есть рыбу из-за костей. Врачи советуют включить в свой рацион хотя бы две порции жирной рыбы в неделю для того, чтобы ваш организм получил ощутимый заряд бодрости и здоровья, а этот несложный рецепт поможет вам сделать свое меню не только полезным, но и вкусным.

Эта шведская версия привычной нам малосольной семги уходит своими корнями в глубокую древность. В те суровые времена шведы и другие скандинавы не просто засаливали рыбу, но и закапывали ее, причем зачастую на несколько месяцев, чтобы сохранить на зиму. Собственно, современное название “гравлакс” происходит как раз от шведского gravad lax — “закопанный лосось” — хотя поверить в это порой трудно даже современным шведам. Сейчас лосося, разумеется, никто уже не закапывает (хотя сюрстрёмминг, ферментированная сельдь, по-прежнему пользуется большим успехом), зато от соседства с укропом и водкой (обязательные ингредиенты!) и свеклой (не обязательный, но желательный) он приобретает пряный вкус и крайне интересную окраску.

Сегодня будем с вами готовить маринованную рыбу. В роли рыбы — сиг, пресноводный родственник лосося, который после засолки или маринования превращается в настоящий деликатес. Что делать, если у вас под боком не случилось Ладожского озера, где водится целых семь пород этой замечательной рыбы? Ничего страшного, возьмите любую другую — судака, сома, толстолобика… Словом, если рыба нравится вам в обычном виде, значит, понравится и в маринованном.

Лимон с тимьяном — лучшие друзья, а с рыбой этот дуэт и вовсе творит чудеса. Мне впервые довелось попробовать, прямо скажем, не самого частого гостя на наших прилавках: англичане называют эту рыбу Джон Дори, итальянцы и французы — рыбой святого Петра, а у нас ее называют солнечником. На боку у нее — темное пятно, по преданию — отпечаток пальца святого апостола Петра, который, как известно, был рыбаком (впрочем, в Галилейском море солнечник не водится, но кому это интересно?). Солнечник имеет довольно плотное мясо и по вкусу чем-то напоминает палтуса. Нужно ли говорить, что с лимоном и тимьяном можно приготовить вообще любую рыбу — хоть морскую, хоть речную, хоть с белым мясом, хоть с красным?..

Тартаром из тунца я грезил больше двух месяцев, с того самого дня, когда попробовал его в одном из модных мест Аликанте. Сервис в том заведении был отвратительным, цены пугающими, народ толпился у входа, бармены в центре зала миксовали различные варианты джин-тоников, но вот тартар из тунца — тот оказался выше всяких похвал. Крупные куски податливого и сочного рыбьего мяса в легкой заправке с азиатским уклоном надолго запали в душу. У нас свежего средиземноморского тунца я не видел, да и другого тоже так сразу не купишь, но как только у меня в руках оказался кусок филе насыщенного розового цвета, я сразу же вспомнил о тартаре. Ведь это, по сути, лучшее, что может случиться с тунцом.

Ароматный чай с имбирем – популярный напиток среди людей, ценящих необычный пряный вкус этого растения. Помимо неповторимого аромата, имбирь обладает множеством полезных свойств. Он богат витаминами группы A, B и C, в его состав входит большое количество полезных аминокислот, минералов и эфирных масел. Имбирный чай особенно актуален зимой, благодаря своему согревающему эффекту. Этот напиток используется…

На этой странице представлены различные рецепты вкусных и полезных блюд из замороженных ягод, которые являются незаменимым ингредиентом для популярных десертов в холодное время года, когда свежих ягод нет, а морозильные камеры полны запасов. На сайте сайт вы можете найти оригинальные рецепты выпечки, пирогов, тортов, кексов, желе и других лакомств с добавлением замороженных ягод. Сдавних…

Салат с грибами легко украсит любой праздничный стол! Эта изумительная закуска позволяет приятно разнообразить меню. Прелесть грибных салатов заключается в том, что их можно готовить в течение круглого года. Летом популярностью пользуются жареные лисички, опята, подберезовики, боровики, грузди или польские. В зимнюю пору для салата можно использовать заготовки: маринованные, соленые или сушеные грибы…

Отсутствие ярко выраженного вкуса у кабачка не делает овощ менее популярным и востребованным. Кабачок легок и прост в приготовлении и открывает впечатляющие кулинарные перспективы. Из него готовят как первые и вторые блюда, так и маринованные салаты на зиму, в том числе знаменитый салат «Пальчики оближешь», по-корейски и икру. Не менее вкусен фаршированный мясом овощ или запеченный с сыром и картошкой…

Лето – пора солнечных деньков и головокружительного изобилия фруктов и ягод. Среди множества сезонных плодов своими полезными качествами и потрясающим вкусом особенно выделяется вишня. Не даром ее активно используют в кулинарии и ценят в народной медицине. Вишня содержит витамины В1, В6, В15, PP, Е, а также комплекс минералов – железо, цинк, йод, медь, марганец, кобальт, никель, рубидий. Ягода обладает…

Сентябрь радует нас богатым урожаем овощей, особое место среди которых занимает молодая тыква. Этот вкусный овощ не только эстетически прекрасен, он еще и является источником неоценимых по пользе для здоровья витаминов и минералов. В состав «солнечной ягоды» входят витамины РР, В1, В2, С и Е. Они необходимы для поддержания иммунитета, бодрости и высокого жизненного тонуса. Чрезвычайно насыщена тыква…

Красный, зеленый, черный – вне зависимости от сорта и цвета крыжовник обладает потрясающими вкусовыми качествами. Как стало известно недавно, крыжовник способствует выведению из организма радионуклидов и препятствует развитию рака, а также помогает в борьбе с процессами старения. За неоценимую пользу для здоровья и уникальный минерально-витаминный комплекс в составе ягоду прозвали королевской. Наслаждаться…

Вот и закончилось лето, дни становятся короче, погода все реже радует жаркими деньками, а главное – потихоньку подходит к концу сезон сбора овощей. Совсем скоро на наших огородах закончатся свежие огурчики и кабачки, сочные помидоры и баклажаны. А ведь осенью и зимой так хочется продолжать радовать ими себя и своих близких. Заготовки на зиму – отличный способ продлить жизнь летного урожая. Рецепты…

Еще за несколько тысяч лет назад люди присвоили «винной ягоде» — инжиру звание природного универсального лекаря. Прекрасная Клеопатра предпочитала инжир многим лакомствам, зная, что он как ни что другое способствует ее красоте и здоровью. Специалисты рекомендует регулярно употреблять в пищу свежий инжир. Этой рекомендации легко, а главное приятно следовать: ведь блюда с инжиром разнообразны и всегда…

Питательное, легкое в приготовлении блюдо, которое подходит к любому гарниру, а ингредиенты для его приготовления всегда доступны по цене… Сегодня мы подготовили коллекцию с рецептами печеночных котлет и оладий. Сочные котлеты или пикантные оладушки из печени обладают приятным, чуть сладковатым вкусом. Во многих семьях это блюдо не редкость. Вкусными печеночными оладьями с морковью и золотистым луком…

Закрутили, завертели весело и ловко… Дорогие Кулинары, на этот раз мы составили для вас подборку с идеями приготовления одной из самой вкусной сладости — десертного рулета! Здесь вы найдете не менее 30 уникальных рецепта, как приготовить вкусный бисквитный рулет. С заварным кремом, с джемом, с ягодами, с фруктами, с халвой, с орехами, с творогом, с глазурью — выбор огромный. Бисквитный рулет — угощение…

Сколько бы вы хотели потратить времени на приготовление вкусного супа? А сколько у вас есть времени в действительности на создание этого блюда в будни? Если порой, вам практически некогда готовить, а семья ждет комплексный обед в числе которых и потрясающий суп, тогда вам следует взять на заметку один из этих рецептов быстрых супов! Нет сомневайтесь, эти супы быстрого приготовления получается очень…

Если вы заранее не спланировали будничное меню, а привычные незатейливые блюда наскучили близким, попробуйте воплотить одну из идей этой коллекции. Аппетитные биточки — это простое, но очень вкусное блюдо, напоминающее котлеты. Действительно, биточки мало чем отличаются от котлет, однако разница между ними есть. Готовят биточки преимущественно из мелко нарезанного мяса, при этом они имеют круглую форму,…

Булочки, сосиски и пара пикантных соусов на свой вкус. Все ингредиенты объединить, и вот, хот-доги готовы! Просто в приготовлении и на вкус вроде бы ничего особенного, однако этими простыми шагами создание хот — дога не ограничивается! Существует несколько рецептов, как по-новому приготовить хот-доги в домашних условиях и множество идей, чем разнообразить это блюдо, придавая ему новые пикантные…

Среди множества лакомств некоторые всегда выберут воздушное куриное суфле! Куриное суфле — очень нежное на вкус блюдо, такое приятное по структуре, воздушное, словно невесомое. Маленькие дети обожают такое суфле, что готовит им мама; многие готовят его на званный ужин, к приходу гостей или к праздникам; ну а любители кулинарных изысков ценят его за потрясающий вкус. Такое лакомство — желанное блюдо…

Рыба – это далеко не самый простой в приготовлении продукт, который требует особого внимания и соблюдения пропорций. Именно поэтому, далеко не всегда даже у опытных хозяек получается вкусно приготовить блюда из рыбы рецепты с фото простые и вкусные в духовке.

Тем не менее, существуют некоторые советы, благодаря которым у вас непременно получиться создать кулинарный шедевр, который придется по вкусу членам семьи.

Рыба – это полезный продукт питания, который обязательно должен регулярно присутствовать на обеденном столе каждой семьи. Поэтому каждая женщина хочет найти блюда из рыбы рецепты с фото простые и вкусные пошаговые, которые были бы одновременно легкими в приготовлении, вкусными и полезными.

Особенности приготовления

блюд из рыбы

Первое правильно успешного блюда из рыбы – свежесть продуктов, а особенно главного ингредиента. Проверить качество рыбы можно просто опустив ее в глубокую кастрюлю с водой: если она всплывет, значит употреблять ее в пищу весьма нежелательно. Хорошая свежая рыба пойдет на дно под собственным весом.

Чтобы было проще очистить рыбу от чешуи, опустите ее на некоторое время в кипяток, а потом в уксусный раствор комнатной температуры, а чтобы сделать процесс очистки удобнее и избежать скольжения пальцев – примените соль. Также для очистки можно использовать кухонную терку.

При приготовлении рыбы мелких сортов, лучше опускать ее в крутой кипяток, морская же рыба требует готовки в холодной воде. Если цель –вкусный наваристый бульон, используйте сразу несколько видов рыбы, которые вместе создадут ароматную композицию. Чтобы рыба не развалилась, не доводите воду, в которой готовится бульон, до сильного кипения.

Часто люди избегают добавления рыбы в рацион питания из-за ее специфического запаха, но эта проблема легко решается с помощью обычного картофеля. Его достаточно очистить, порезать на ломтики и разложить слоями вместе с кусочками рыбы. Этот способ непременно поможет избавиться от неприятного запаха.

Если хотите приготовить блюдо из жареной рыбы, лучше класть на сковородку предварительно подсушенную с помощью бумажного полотенца рыбу. Это придаст ей хрустящую золотистую корочку. Еще один способ добиться такого результата при приготовлении – добавить на сковороду немного соли прямо во время жарки.

Кроме жареной рыбы и ухи, пользуются популярностью блюда из рыбы в духовке, а также блюда из рыбы в мультиварке, которые обладают не только отличными вкусовыми характеристиками, но и сохраняют большую часть полезных веществ, которые содержатся в этому продукте.

Блюда из рыбы рецепты пошагово с фото помогут даже начинающей хозяйке в приготовлении изысканного блюда.

В этом разделе собраны блюда из рыбы, рецепты с фото простые и вкусные. На самом деле простые, без преувеличений. Надо признаться, что сложных я готовить и не пробовала. Потому что не вижу смысла. Ведь успех приготовления рыбных блюд заключается вовсе не в том, сколько времени ты простоишь у плиту. А в том, насколько хорошо ты себе представляешь основные принципы готовки, которые позволяют сохранить рыбу сочной и придать ей благородный вкус. Рыба запеченная, жареная, соленая. Обычно целиком, либо большим куском, без долгой термообработки. Рыба сама по себе готовится достаточно быстро. Буквально 20 минут, а то и 10, если у вас мелкая рыбешка, и уже можно садиться за стол. В общем, хотелось подобрать рецепты рыбных блюд попроще и повкусней. Мне кажется, что это самое интересное — как затратить поменьше трудов и получить высококлассный результат. Для этого существует несколько достаточно несложных приемов.

• Во-первых, практически любая рыба любит лимон.
• Во-вторых, любые душистые травки очень положительно влияют на вкус рыбы. Причем много приправ не требуется — волокна рыбы достаточно мягкие и свободно пропускают внутрь душистые добавки, которые могут порой почти полностью замаскировать рыбный привкус, который не все любят.
• В-третьих, на рыбу волшебным образом воздействуют сливки. Даже просто прогреть пожаренную рыбу (без панировки!) в сливках бывает достаточно, чтобы она стала очень приятной на вкус.
• В-четвертых, рыбу нельзя готовить долго, потому что все вкусное вываривается, сок вытекает, а мясо становится жестким.

Об остальных тонкостях и секретах вы можете прочитать ниже, тут собраны реально вкусные и простые рецепты блюд из рыбы. Уверена: ни один из них вас не разочарует.

Мойва, запеченная в духовке

Дешевый и совсем сердитый ужин – гора аппетитных золотистых рыбок, сочных, нежных с хрустящей корочкой. Очень вкусно и совсем просто.

Как приготовить кальмаров вкусно и просто

Если вы пока еще с кальмарами на «вы» и разыскиваете способ, как приготовить их так, чтобы получилось действительно вкусное блюдо, то попробуйте этот рецепт. У вас получатся классические кольца кальмаров в панировке, ничем не хуже тех, что вы заказываете в ресторане. А может, домашние вам даже больше понравятся.

Рыба под маринадом, классический рецепт

Рыба под маринадом – хит среди закусок в общепитах советских времен. И если вы испытываете ностальгию по этому реально вкусному рыбному блюду, то специально для вас – классический рецепт.

Рыба в пивном кляре

Кляр на пиве – самый вкусный! Тоненький, прекрасно обволакивает кусочки рыбы, не рвется при жарке. Получается очень хрустящим. Привкуса пива не ощущается. Попробуйте! Вы будете приятно удивлены. В таком кляре можно сделать и кальмары, и куриное филе, и овощи.

Соленая горбуша

Простой способ домашней засолки горбуши. Попробуйте, рыба получается замечательной вкусной. Бюджетный вариант праздничной закуски.

Хе из сельди по-корейски

Если вы любите корейские салаты, уже попробовали какие-то готовить дома и поняли, что они не только не уступают покупным, но и получаются вкусней и на несколько порядков дешевле, то самое время приготовить самостоятельно хе из сельди. Вкуснейшая закуска станет хитом праздничного стола.

Филе хека в духовке

Хек – это не только вкусная и полезная, но и вполне доступная по цене морская рыба. Вариантов приготовления хека очень много: просто пожарить на сковороде, запечь в духовке, приготовить на пару или накрутить котлет. В любом варианте эта рыба получается очень вкусной. Но сегодня мы филе хека запечем с луком и майонезным соусом. Рыбка получается непередаваемо нежной и сочной.

Очень вкусные котлеты из минтая

Рыбные котлеты из минтая, как же их приготовить, чтобы они получились вкусными, аппетитными и сочными?

Как приготовить вкусную рыбу в кляре

Удачный рецепт кляра для рыбы на сметане со свежим укропом. И подробные рекомендации, как правильно жарить рыбу в кляре, чтобы она получилась нежной, сочной и не особо жирной.

Скумбрия маринованная

Соленая рыба нынче стала настолько же дорогой, насколько и невкусной. Не знаю, что с ней стали делать производители. Но явно подсыпают какую-то химию, чтобы удешевить процесс. Мне кажется, сейчас самое время освоить домашнюю засолку рыбы. Благо это настолько просто, что вы удивитесь одному: почему вы не делали этого раньше. Изумительно вкусная скумбрия будет готова через 4 часа! Используем мороженую рыбу. Ее до конца даже размораживать не придется.

Как засолить красную рыбу в домашних условиях

Многие опасаются связываться с засолкой целой рыбины в 2-3 кило. А зря. Разделка красной рыбы на филе совсем несложная. Мероприятия по засолке – элементарные. Главное просто знать, что и как делать. Для вашего удобства весь процесс показан с подробными пошаговыми фото. Рецепт традиционный. Экономия средств перед праздником очень ощутимая.

Форель, запеченная в духовке в фольге

Первый раз запекала большую рыбу целиком. И первый раз в фольге. Раньше мне казалось, что нет никакой разницы, оборачивать рыбу в фольгу или просто печь на противне. Оказалось, разница есть и весьма ощутимая.

Форель-гриль в медово-горчичном маринаде

На вкус эта форель напоминает блюда китайской кухни, хотя в маринад не добавляют соевый соус.

Лосось с овощами в сливках за 15 минут

Простой и очень вкусный рецепт рыбного блюда со сладким перцем, цуккини в сливочном соусе. Готовится на двух сковородках. Плюс маленький секрет, как сделать такое блюдо из рыбы просто суперским на вкус.

Как приготовить дорадо в духовке

Готовить эту рыбу — одно удовольствие. Во-первых, рецепт совсем легкий. Во-вторых, когда имеешь дело с ароматными травами, то процесс готовки сам по себе превращается в удовольствие.

Как приготовить дорадо на сковороде

Дорадо – нежная, жирная рыба, которую очень легко готовить и так же легко есть – в ней нет мелких межмышечных костей. Чистить дораду несложно, особых ухищрений для приготовления не требуется, так что дорада – идеальный вариант для тех, кто любит рыбу, но не испытывает удовольствия от возни с ней.

Рыба быстро готовится и является здоровым, очень вкусным продуктом. Уже все это делает ее прекрасным выбором для ужина. Чтобы ее приготовление получалось быстрее и проще, надо знать несколько полезных секретов.

Когда дело доходит до приготовления рыбы, мы сталкиваемся с целым рядом вопросов. Какую рыбу покупать: дикую или выращенную на фермах? Целую или в виде филе? Свежую или замороженную?

Давайте попытаемся дать ответы на эти вопросы с научной точки зрения.

Какая рыба лучше: свежая или мороженая?

Свежая, конечно, лучше, но она быстро портится. Если купить рыбу замороженную и не размораживать ее, она будет храниться еще несколько месяцев.

Качество замороженной рыбы во многом зависит от того, как она заморожена. Рыба на 70% состоит из воды. Чем дольше она хранится, тем больше на ней будет образовываться льда. В конце концов, плоть рыбы начнет повреждаться.

Рыба с плотной и жирной плотью, такая как королевский лосось, лучше поддается заморозке, чем рыба с постной плотью вроде пикши. Постная рыба семейства тресковых, в состав которой входят путассу, треска, пикша и хек, имеет в своем составе окись триметиламина – химическое соединение, которое расщепляет пахучие вещества диметиламин и формальдегид. Это означает, что, когда эту рыбу сначала замораживают, а потом размораживают, она начинает издавать «рыбные» ароматы. Тресковые рыбы при размораживании часто еще приобретают несколько губчатую и суховатую текстуру из-за того, что при замораживании разрушаются содержащиеся в плоти рыбы белки.

Самый быстрый и безопасный способ разморозить любую замороженную рыбу, это положить ее в полиэтиленовый мешок, который затем погрузить в ледяную воду. Можно также переложить рыбу из морозильника в холодильник. В холодильнике она будет размораживаться дольше, потому что воздух не так быстро будет проникать в нее, как вода.

Если у вас мало времени, можно начинать готовить рыбу прямо в замороженном виде. В таком случае на ее поверхности образуется аппетитная коричневая корочка. Для этого надо рыбу окатить холодной водой из-под крана, чтобы удалить с нее лед, промокнуть бумажным полотенцем и начинать готовить. Но такое можно проделывать только с достаточно плоскими видами рыб. Если рыба толстая, то при приготовлении в замороженном виде она внутри может остаться сырой.

Как лучше готовить рыбу: целиком или в виде филе? С кожей или без кожи?

Рыбу лучше всего готовить целиком. Дело в том, что в ее плоти мало коллагена – белка, который придает мясу хороший вкус, зато много костей и кожи. Если рыба готовится с костями или кожей, коллаген тает и покрывает плоть рыбы, поэтому она становится вкуснее. Так как кости являются плохими проводниками тепла, рыба с костями может быстро пережариться. Кожа хороша лишь тем, что не дает рыбе терять жидкость, что позволяет плоти оставаться сочной.

Как лучше готовить постную и жирную рыбу?

Так как постная рыба содержит мало жира, она легко пережаривается и переваривается при всех видах ее приготовления: жарке на гриле или сковороде, запекании или варке. Такую рыбу лучше всего готовить на пару. При паровой обработке в ней останется больше жидкости. При этом ее можно готовить не только целиком, но и порезать на куски. Если же вы хотите пожарить постную рыбу или приготовить ее на гриле, лучше готовить ее целиком, а не нарезая предварительно на куски. Удерживание плоти на скелете будет лучше держать форму рыбы.

Жирная рыба, такая как скумбрия, лосось или сельдь, лучше подходят для жарки. В них больше коллагена, поэтому они все равно остаются влажными и сочными. Жирную рыбу лучше не готовить на пару, потому что в этом случае жиры, содержащиеся в ней, легко окисляются, и рыба становится менее вкусной. Исключением является семга, в плоти которой находится астаксантин – розовый пигмент, входящий в состав морских ракообразных; он и сохраняет ее вкус.

По-разному ли готовят дикую рыбу и выращенных на фермах?

Несмотря на то, что фермерские и дикие рыбы выглядят практически одинаково, дикие готовятся быстрее, чем выращенные на фермах. Дело в том, что дикие плавают там, где хотят, и едят то, что хотят, поэтому у них более развитые кости и плоть. На фермах рыбы имеют ограниченное пространство для плавания, поэтому и кости у них меньше развиты, и мясо.

Что представляет собой белое вещество, которое иногда появляется на поверхности готовой рыбы?

Это альбумин – белок мышечной ткани, который при подогреве свертывается, превращаясь в малоприятное по виду белое вещество. Альбумин присутствует во всех видах мяса и рыбы и всегда свертывается при тепловой обработке продукта. Правда, его количество можно предварительно уменьшить, замочив рыбу в смеси 1 столовой ложки соли на стакан воды на 20 минут. Рыбу после такой процедуры солить уже не надо, иначе она получится пересоленной.

Что надо сделать, чтобы на рыбе получилась аппетитная корочка?

Чем меньше в рыбе останется влаги, тем лучше получится корочка. Чтобы удалить из рыбы влагу, выложите ее в сыром виде на тарелку. Тарелку крышкой не закрывайте и поставьте на час в холодильник.

Когда рыбу будете готовить, положите ее на лист для выпечки, а его – на решетку плиты. Пусть воздух циркулирует вокруг рыбы и одновременно ее подсушивает. Готовьте рыбу при высокой температуре, это позволит быстрее испариться жидкости. Не сбрызгивайте рыбу лимонным соком, вином или прочими жидкостями.

Блюда из рыбы 6 класс рецепты

6 рецептов блюд из рыбы

По содержанию полезных веществ рыба превосходит мясо. Готовится она легко и быстро, а блюда из неё очень вкусные и ароматные. Самые интересные мы собрали в этой подборке.

Рыба в яблочном соусе

Ингредиенты:

• Филе рыбы – 500 г
• Репчатый лук – 1/2 шт.
• Яблоки – 2 шт.
• Сметана – 2 ст. л.
• Оливковое масло, лимонный сок (по желанию), соль – по вкусу

Приготовление:

Вымойте и обсушите рыбу, нарежьте на кусочки, посолите и сбрызните лимонным соком. Ополосните яблоки, очистите и порубите на кубики. Лук также очистите и измельчите. Выложите лук на сковороду с маслом, обжарьте 3 мин, после добавьте яблоки и тушите 10 мин. Поместите к ним рыбу, перемешайте и готовьте ещё 10 мин. Сдобрите блюдо сметаной и тушите под закрытой крышкой на маленьком огне 10 мин. При желании украсьте готовую рыбу зеленью.

Рыбная запеканка с сельдереем

Ингредиенты:

• Сельдерей – 1 корень
• Рыбное филе – 400 г
• Сливочное масло – 20 г
• Креветки  — 200 г
• Хрен – 2 ст. л.
• Панировочные сухари – 2-3 ст. л.
• Оливковое масло – для смазывания
• Зелень, соль, перец – по вкусу

Приготовления:

Очистите, вымойте и нарежьте сельдерей кубиками. Отварите в подсоленной воде 20 мин, после разомните вилкой, смешав со сливочным маслом. Ополосните рыбное филе, варите 10-15 мин в подсоленной воде, креветки отдельно 3-5 мин. Смешайте рыбу, креветки, хрень и перец. Смажьте форму маслом, выложите сначала рыбную начинку, потом пюре из сельдерея и сверху посыпьте панировочными сухарями. Готовьте запеканку в духовке при 180°C 10-12 мин. Перед подачей украсьте нарезанной зеленью.

Рыба в шубе

Ингредиенты:

• Рыбное филе – 600 г
• Картофель – 2 шт.
• Яйцо – 2 шт.
• Мука – 3 ст. л.
• Сметана – 1 ст. л.
• Растительное масло, соль – по вкусу

Приготовление:

Промойте филе, нарежьте на порционные куски и посолите. Смешайте яйца, муку, сметану и взбейте кляр. Очистите, вымойте картофель и натрите на тёрке. Обмакните рыбу в кляр, затем в картофель и обжарьте на небольшом огне на сковородке с маслом 10-15 мин, периодически переворачивая.

Рыбные тефтели

Ингредиенты:

• Рыбное филе – 700 г
• Репчатый лук – 1 шт.
• Чеснок – 1-2 зубчика
• Томатная паста – 2 ст. л.
• Молоко – 150 г
• Белый хлеб – 1-2 ломтика
• Растительное масло, зелень, соль, специи – по вкусу

Приготовление:

Замочите хлеб в молоке на 10 мин. Рыбу вымойте и нарежьте на кусочки. Очистите лук, чеснок и измельчите. Половину лука смешайте с филе и хлебом. Измельчите массу в блендере и после посолите. Обжарьте в сотейнике с маслом оставшийся лук и чеснок 1 мин. Добавьте томатную пасту и готовьте 3-4 мин. Сформируйте из фарша тефтели, опустите их в сотейник, добавьте столько воды, чтобы они были прикрыты соусом, сдобрите солью, специями и тушите на небольшом огне 15 мин. Посыпьте нарезанной зеленью.

Рыбные шарики в слоёном тесте

Ингредиенты:

• Слоёное тесто – 450 г
• Рыбное филе – 400 г
• Репчатый лук – 1 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Соль – по вкусу

Приготовление:

Вымойте и обсушите рыбу, очистите и нарежьте лук. Взбейте всё вместе в блендере. Добавьте в рыбный фарш соль, перемешайте и слепите примерно 24 шарика размером с грецкий орех. Тесто разморозьте и нарежьте на полоски шириной 1 см. Каждый шарик обмотайте двумя полосками, как нитки наматывают на клубок. Смажьте их яичным желтком, выложите на бумагу в форму и выпекайте в духовке 25-30 мин при 200°C.

Запечённая скумбрия

Ингредиенты:

• Скумбрия (свежемороженая) – 2 шт.
• Майонез – 1 ст. л.
• Горчица – 1 ст. л.
• Соль – по вкусу

Приготовление:

Промойте рыбу, очистите и выпотрошите. Натрите её со всех сторон смесью из майонеза, горчицы и соли.  Заверните скумбрию в фольгу и запекайте в духовке при 180°C 40 мин. После разверните, раскройте швы и готовьте ещё 10-15 мин до образования аппетитной корочки. При желании рыбу можно украсить сеточкой из майонеза, зеленью, лимонами и маслинами.

Оцените материал:

спасибо, ваш голос принят

 

Рецептов основных блюд из рыбы | Мои рецепты

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Проводить исследования Мои рецепты Мои рецепты

• Курс
• Выпечка
• Глобальный
• Здоровый
• Любимые ингредиенты
• Праздники и события
• Быстро и просто

.

быстрых рыбных ужинов за 15 минут или меньше

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Проводить исследования

Меню профиля

Ваш профиль Вниз треугольник .

11 лучших рыбных рецептов | Легкие рецепты рыбы | Maachh Recipes

_{Рыбные рецепты, которые можно попробовать дома.}

Лучшие рецепты из рыбы — Рыба, как правило, с низким содержанием жира и высоким содержанием омега-3 жирных кислот. Омега-3 улучшает умственные функции и помогает поддерживать здоровье сердца за счет снижения артериального давления. Исследователи обнаружили, что регулярное употребление рыбы в пищу может снизить риск заболеваний, от астмы до рака простаты. Белая рыба, такая как треска, является отличным источником белков с низким содержанием жира, а жирная рыба, такая как сардины, лосось и скумбрия, богата кислотами омега-3.

Бросьте подсказку при покупке свежей рыбы — Ищите тех, у кого чистые яркие глаза. Рыба с тусклыми глазами может быть безопасна для употребления, но не в свежем виде. Рыба должна пахнуть чистой водой и не иметь неприятного запаха. Мякоть должна быть яркой и блестящей. На мякоти не должно быть молочной жидкости, так как это первый признак того, что она стала несвежей.

С легким поворотом и легким толчком вы влюбитесь в наши 11 лучших рецептов из рыбы.

1. Помфрет Масала жареный

Помфрет хрустящий, маринованный в смеси специй.Теплый, сладкий и острый салат из капусты, киви, мягких специй и кокоса станет отличным дополнением!

_{Жареный помфрет масала — это классический рыбный рецепт, который можно приготовить дома.}

2. Рыбное карри на стебле лотоса s

Рецепт из кулинарии Марута Сикки. Царь индийских вкусов учит нас, как приготовить настоящее кашмирское рыбное карри с стеблями лотоса.

_{Простое рыбное карри для приготовления к ужину.}

3. Индийская баса, запеченная в стиле худ

Деревенский вкус рыбы баса, завернутой в банановый лист и запеченной. Традиционный рецепт из Рагхогарха, Мадхья-Прадеш.

_{Рецепт ароматной и вкусной рыбы с ароматными специями.}

4. Рыбное карри без масла

Рыба, приготовленная с соком тамаринда, кокосом, луком, помидорами и перцем чили, без капли масла, в глиняном горшочке. Свежее, быстрое и ароматное!

_{Легко, быстро и абсолютно без масла, лучшего рыбного рецепта нет.}

5. Рыбные палочки в корне из попкорна

Старые добрые рыбные палочки с дополнительным хрустом попкорна. Рыбные палочки, завернутые в смесь попкорна и хлебных крошек. Запекать или жарить во фритюре на горячем масле.

_{Восхитительный рецепт рыбной закуски}

6. Рыбные котлеты

Рыбная закуска для вечеринки! Рыба на пару, фарш со специями, смешанная с картофелем, формованная в котлеты и обжаренная до совершенства.

_{Рыбные котлеты — прекрасная закуска к любому напитку, подаются с чатни по вашему выбору.}

7. Мин Карри с топленым маслом Бхаат

Рецепт из «страны Бога», Керала. На юге рыба известна как «мин». Рыбное филе, приготовленное на кокосовом молоке с тамариндом, семенами горчицы и другими ароматными специями. Лучше всего сочетается с рисом, пропитанным дези топленым маслом.

_{Вкусное рыбное карри подается с рисом в топленом масле дези.}

8. Тайская рыба на пару

Для всех фанатиков здоровья рецепт с минимальным содержанием кунжутного масла и коричневого сахара.Рыбное филе, приготовленное на пару с различными вкусами, подается с кисло-сладким соусом. Чистая снисходительность, без вины!

9. Chettinad Fish Fry

Это для всех любителей пряностей! Сурмай или королевская рыба, маринованная с огненным вкусом и обжаренная до хрустящей корочки. Четтинад — это кухня региона в Тамил Наду, известного как самая острая и ароматная кухня Индии.

_{В этом рецепте жареной рыбы есть множество восхитительных специй, придающих ей неповторимый вкус.}

10. Харияли мачли с луковым пулао

В этом рецепте соединились различные вкусы. Сочное филе рыбы, приготовленное в мятно-зеленой масале, подается с дымным коричневым рисом.

11. Fish Duglere

Восхитительный французский рецепт, в котором сочетаются белое вино и рыбное филе. Жареная на сковороде рыба, приготовленная в томатном соусе, специях и рыбном бульоне, подается с восхитительным винным соусом, украшенным сверху. Идеальная закуска для вечеринки, которую можно приготовить дома.

_{Этот рыбный рецепт состоит из интересного сочетания белого вина и рыбного филе.}

Попробуйте эти популярные рецепты из рыбы дома и произведите впечатление на своих друзей и семью!

.

Рыбные рецепты | 24 простых индийских рецепта рыбы и морепродуктов

Рецепт жареной рыбы — Эта восхитительная, хрустящая и пряная жареная рыба станет отличной закуской или гарниром к еде. Простой овощной салат или нарезанный лук дополнят жареную рыбу. Его можно подавать как гарнир с любым рисом, таким как рис с топленым маслом, тмин или рис Джира, простой рис с кокосом. Однако Подробнее

Из рубрик: Дети, Последние, Без овощные рецепты, Морепродукты, Закуски, Южная Индия

Рецепт рыбного карри — Простое, вкусное и ароматное индийское рыбное карри на луково-томатной основе.Рыба — один из любимых морских продуктов в домашних условиях, и чаще всего это жареная рыба или рыба с перцем, поскольку они быстро готовятся. Я редко делаю рыбное карри дома в Подробнее

В рубрике: Последние, Морепродукты, Южно-индийские

Рецепт рыбного тикка, как приготовить рыбный тандури в духовке. Тикка в духовке — одна из самых простых здоровых индийских закусок, которые можно приготовить дома. Тикка на фотографиях приготовлен из лосося, вы можете использовать любую рыбу по вашему выбору, но большая рыба без костей — это все, что нужно Подробнее

Из рубрики: Хайдарабадские рецепты, Последние рецепты, Без вегетарианских рецептов, Морепродукты

Рецепт рыбного бирьяни — простой рыбный дум бириани в стиле Хайдарабади с пошаговыми изображениями.Рыбный бирьяни — это слоеное блюдо из риса, приготовленное из рыбы, риса басмати, специй и зелени. Бирьяни чаще всего готовят из курицы или баранины. Однако несколько лет назад я приготовил этот бирьяни с рыбой для ужина на выходных. Подробнее

Из рубрики: Рецепты Хайдарабади, Последние, Рецепты без овощей, Рис, Морепродукты, Южная Индия

Рыбный пулусу — это особый рецепт моей мамы, за который все в нашей семье и друзья очень ее ценят. Это не настоящий рецепт пулусу из рыбы андхра, это быстрая и простая версия приготовления вкусного рыбного соуса из тамаринда.Мы любим простые рецепты рыбы на гриле, тава, жареную дома, так как Подробнее

Из рубрики: Последние, Без овощные рецепты, Морепродукты, Южная Индия

Андхра Рецепт жарки рыбы — Простые рецепты жарки рыбы, приготовленные на сковороде или тава. Есть так много способов жарки рыбы, что я поделился двумя рецептами в этом посте. Рецепт жареной рыбы Андхра из рыбы с карри находится во второй половине этого поста. Метод 1 — простые мальки рыбы Подробнее

Из рубрики: Последние, Без овощные рецепты, Морепродукты, Южная Индия

Рыба Амритсари — популярная индийская уличная еда и рыбная закуска в ресторанном стиле.Это простое блюдо, но с потрясающим вкусом, благодаря уникальному сочетанию специй и трав. Как следует из названия, эта закуска популярна на улицах Амритсара. Для приготовления блюда используется пресноводная рыба Подробнее

Из рубрики: Последние, не овощные рецепты, Морепродукты

Рецепт рыбного риса — простой рецепт риса и рыбы для начинающих с использованием основных ингредиентов. Этот рис с рыбой — один из наших самых любимых способов приготовить блюда из морепродуктов. Это может быть сделано чуть менее 30 минут.Этот рыбный рис проще всего приготовить на ужин в будние дни, и он отлично подходит для Подробнее

Из рубрики: Последние, без овощных рецептов, рис, морепродукты

Рецепт рыбы чили или рецепт рыбы по-маньчжурски с пошаговыми картинками. Индийские китайские рецепты очень популярны в индийских ресторанах. Одними из самых популярных являются курица чили, китайский жареный рис, лапша хакка и маньчжурские блюда. Эти блюда на вкус кисло-сладкие и слегка острые. Рыба чили и рыба маньчжурская одинаковы Подробнее

Из рубрики: Индокитайские, новейшие, не вегетарианские рецепты, морепродукты

Рецепт жареной рыбы Apollo наиболее близок к тому, который подают в большинстве ресторанов андхра, которые я посетил.Подобно рыбному рецепту по-маньчжурски, но нам не нужны никакие соусы, искусственные красители или аджиномотто, вы все равно можете приготовить эту рыбу аполлон, как в ресторанном стиле. Впервые у меня был Подробнее

Из рубрики: Хайдарабадские рецепты, Последние рецепты, Без вегетарианских рецептов, Морепродукты

Рецепт запеченной рыбы в индийском стиле. Для приготовления рыбы на гриле всегда выбирайте крупную рыбу или филе, твердое и свежее. По этому рецепту можно приготовить на гриле любую рыбу в духовке или в наборах для барбекю.Эту запеченную рыбу в индийском стиле можно подавать в натуральном виде Подробнее

Из рубрики: Последние, не овощные рецепты, Морепродукты

Рецепт креветок чили с видео — креветки чили в индокитайском стиле, которые можно подавать в качестве закуски или гарнира с жареным рисом, лапшой в китайском стиле или простыми блюдами из пасты. Есть много способов приготовления индокитайского рецепта чили, этот рецепт довольно прост и сделан из очень небольшого количества ингредиентов и Подробнее

Из рубрики: Индокитайские, новейшие, не вегетарианские рецепты, морепродукты

Рецепт рыбных палочек.Узнайте, как сделать в домашних условиях рыбные палочки. Рыбные палочки — это популярная хрустящая жареная закуска, популярная в ресторанах. Этот рецепт поможет вам приготовить самые вкусные и хрустящие рыбные палочки. Я поделился жареными и жареными версиями в этом посте. Обычно это Подробнее

Из рубрики: Последние, не овощные рецепты, Морепродукты

Рыбный рецепт тикка масала с пошаговыми фото. Это простое, вкусное и легкое в приготовлении блюдо — одно из малоизвестных индийских блюд из морепродуктов.Его очень редко готовят в индийских домах и в основном едят в ресторанах. В этом посте я делюсь рецептом, который даст вам Подробнее

Из рубрики: Последние, не овощные рецепты, Морепродукты

Рецепт жарки рыбы с лимоном и перцем — полезная и простая рыба, приготовленная из свежемолотых семян фенхеля (саунф) и перечной кукурузы. Это рыбный рецепт с легким вкусом и легкими пряностями, который подходит и детям. Он подходит к еде. Я не использовал гарам масала для хранения Подробнее

Из рубрик: Дети, Последние, Без овощные рецепты, Морепродукты, Южная Индия

Рецепт бирьяни с креветками — ароматная рисовая лепешка басмати, приготовленная с креветками, травами и порошками специй.Бирьяни — восхитительное блюдо, приготовленное из ароматного риса басмати с мясом, йогуртом, специями и травами. Бирьяни из курицы и баранины — самые популярные версии, любимые любителями бирьяни. Бирьяни с креветками — это просто еще одна вариация, сделанная на Подробнее

Из рубрики: Рецепты Хайдарабади, Дети, Новейшие, Без вегетарианских рецептов, Рис, Морепродукты, Южная Индия

Карри с креветками — это простое, вкусное и ароматное блюдо из свежих креветок, лука, помидоров и специй.Он также известен как креветочная масала и хорошо сочетается с рисом, роти или пхулкой. Индийская кухня очень разнообразна, и большинство блюд готовятся в региональном стиле из местных ингредиентов. Это карри с креветками Подробнее

Из рубрики: Последние, Без овощные рецепты, Морепродукты, Южная Индия

Рецепт пакора с креветками — оладьи с креветками, широко известные как пакора с креветками, являются уличной закуской в ​​некоторых частях Индии. Эти хрустящие жареные креветки можно использовать в качестве закуски или закуски к чаю.В основном их едят с острым чатни или соусом. В основном пакора — это ароматные жареные индийские оладьи с хрустящей корочкой Подробнее

Из рубрики: Рецепты Хайдарабади, Рецепты без овощей, Морепродукты, Закуски

.

5 простых рецептов рыбных блюд

Несколько легких рецептов приготовления рыбы дома с приложением минимальных усилий

Рыба – это здоровый и питательный продукт, который обязательно должен присутствовать в меню тех, кто хочет богато и разнообразно питаться. К сожалению, это не самый простой ингредиент для приготовления, и если у вас недостаточно опыта на кухне, вы рискуете провалить все дело! Сегодня мы покажем вам 5 простых рецептов, в которых рыба играет главную роль. Вы сможете приготовить эти блюда дома с помощью духового шкафа и микроволновой печи.

Салат из морепродуктов

Количество порций: 2 Время:25 мин.

Приготовление: микроволновая печь

Ингредиенты:

5 очищенных креветок, 100 г трески, 100 г очищенного кальмара, 100 г очищенного осьминога, несколько листиков свежей мяты, 1 зубок чеснока, 50 г оливок без косточек, сок 1 лимона, полстакана белого вина, 1 столовая ложка семян фенхеля, перец, растительное масло и соль по потребности

Действия:

Промойте и очистите креветки. Нарежьте рыбу на маленькие кусочки. Нарежьте мяту. Положите рыбу и зубок чеснока в чашу.  Добавьте маслины, лимонный сок и белое вино. Готовьте с программой P100 в течение 5 минут. Перемешайте, добавьте семена фенхеля и готовьте в течение еще 8 минут в режиме Р100. Оставьте остывать на 5 минут. Извлеките зубок чеснока и слейте сок от приготовленной рыбы.  Положите в чашу, приправьте растительным маслом, солью, перцем и свежей мятой. Оставьте на несколько минут, чтобы морепродукты впитали ароматы, и подавайте на стол.

Крокеты из трески

Количество порций: 2 Время:25 мин.

Приготовление: микроволновая печь + духовой шкаф

Ингредиенты:

300 г трески, 2 морковки (отваренных), 1 яйцо, 100 г панировочных сухарей, 1 столовая ложка семян фенхеля, зелень, масло, соль, перец

Действия:

Вымойте и нарежьте морковь кружочками и отварите с небольшим количеством воды на мощности P80 в течение 4 минут. Оставьте в покое на 2 минуты. Приготовьте рыбу на пару в режиме Р100 в течение 6 минут и оставьте на 4 минуты. Извлеките кости и разотрите в большой чаше. Добавьте к рыбе отварную морковь, яйцо, нарезанную зелень, семена фенхеля, масло, соль, перец и столовую ложку панировочных сухарей. Перемешайте до получения плотной однородной смеси. Скатайте небольшие шарики, затем сплюсните их руками или используйте специальную форму. Обваляйте крокеты в панировочных сухарях и разложите на противне, смазанном растительным маслом. Готовьте при температуре 190° в течение 20 минут.

Рыбное филе с лимоном и имбирем

Количество порций: 1 Время: 20 мин.

Приготовление: микроволновая печь

Ингредиенты:

150 г рыбного филе, 2 столовые ложки муки, 1 зубок чеснока, 1 лук-шалот, 1 лимон, 40 г имбиря, 100 г панировочных сухарей, несколько листочков шалфея, растительное масло и соль по потребности

Действия:

Очистите и мелко нарежьте чеснок и лук-шалот. Нарежьте имбирь тонкими ломтиками. Обваляйте рыбу в муке, выложите на противень с маслом для жарки, чесноком и луком-шалот, и готовьте в режиме P100 в течение 2 минут с одной стороны, затем переверните рыбу и готовьте еще 2 минуты с другой стороны. Выжмите сок одного лимона. Полейте лимонным соком и покройте ломтиками имбиря и листиками шалфея. Готовьте в режиме Р100 в течение 3 минут, переверните филе и продолжите приготовление с Р100 в течение 3 минут. Добавьте соль. Оставьте в покое на 3 минуты.

Миллефолье из лосося, картофельного крема и кабачков

Количество порций: 1 Время:20 мин.

Приготовление: духовой шкаф:

Ингредиенты:

250 г лосося, 100 г кабачков, 150 г картофеля, молоко по необходимости, соль, перец и растительное масло по вкусу

Действия:

Нарежьте несколько кабачков кружками с помощью овощерезки. Отварите картофель в кипящей воде и разомните его. Пюрируйте картофель с молоком, добавив по желанию соль и перец, до получения крема. Уложите филе лосося, чередуя со слоями крема и кружками кабачков, на противень. Запекайте при температуре 170°С в течение 20 минут.

Креветки с шафраном и шинкованной свеклой

Количество порций: 2 Время:15 мин.

Приготовление: микроволновая печь

Ингредиенты:

200 г отваренных креветок, 1 апельсин, 1 отваренная столовая свекла, 1 пакетик шафрана, оливковое масло и соль по вкусу

Действия:

Разрежьте апельсин пополам и выжмите сок. Нашинкуйте свеклу полосками с помощью терки с широкими отверстиями или кухонного комбайна. Готовьте креветки на вращающейся тарелке в режиме Р80 в течение 2 минут. Дайте остыть, после чего очистите. Добавьте сок апельсина и готовьте еще 2 минуты в режиме P80, перевернув через минуту. Добавьте шафран и хорошо растворите его в соке апельсина, размешав ложкой. Готовьте в течение 2 минут в режиме Р80. Уложите шинкованную свеклу слоем и добавьте креветки. Полейте несколькими столовыми ложками кулинарного сока от приготовления креветок. Сбрызните растительным маслом, посыпьте солью и подавайте в холодном или теплом состоянии, в зависимости от вкуса.

Иметь экосистему из бытовой техники, подключаемой к Интернету, столь же важно, сколь и полезно. Ассортимент кухонной электробытовой техники Candy станет вашим верным союзником, позволяя с помощью приложения simply-Fi не только дистанционно управлять электроприборами, но и открыть для себя потрясающие рецепты, подобные приведенным выше, а также узнать множество полезных советов о приготовлении продуктов. 

Простые блюда из рыбы. Блюда из рыбы простые рецепты

Ароматный чай с имбирем – популярный напиток среди людей, ценящих необычный пряный вкус этого растения. Помимо неповторимого аромата, имбирь обладает множеством полезных свойств. Он богат витаминами группы A, B и C, в его состав входит большое количество полезных аминокислот, минералов и эфирных масел. Имбирный чай особенно актуален зимой, благодаря своему согревающему эффекту. Этот напиток используется…

На этой странице представлены различные рецепты вкусных и полезных блюд из замороженных ягод, которые являются незаменимым ингредиентом для популярных десертов в холодное время года, когда свежих ягод нет, а морозильные камеры полны запасов. На сайте сайт вы можете найти оригинальные рецепты выпечки, пирогов, тортов, кексов, желе и других лакомств с добавлением замороженных ягод. Сдавних…

Салат с грибами легко украсит любой праздничный стол! Эта изумительная закуска позволяет приятно разнообразить меню. Прелесть грибных салатов заключается в том, что их можно готовить в течение круглого года. Летом популярностью пользуются жареные лисички, опята, подберезовики, боровики, грузди или польские. В зимнюю пору для салата можно использовать заготовки: маринованные, соленые или сушеные грибы…

Отсутствие ярко выраженного вкуса у кабачка не делает овощ менее популярным и востребованным. Кабачок легок и прост в приготовлении и открывает впечатляющие кулинарные перспективы. Из него готовят как первые и вторые блюда, так и маринованные салаты на зиму, в том числе знаменитый салат «Пальчики оближешь», по-корейски и икру. Не менее вкусен фаршированный мясом овощ или запеченный с сыром и картошкой…

Лето – пора солнечных деньков и головокружительного изобилия фруктов и ягод. Среди множества сезонных плодов своими полезными качествами и потрясающим вкусом особенно выделяется вишня. Не даром ее активно используют в кулинарии и ценят в народной медицине. Вишня содержит витамины В1, В6, В15, PP, Е, а также комплекс минералов – железо, цинк, йод, медь, марганец, кобальт, никель, рубидий. Ягода обладает…

Сентябрь радует нас богатым урожаем овощей, особое место среди которых занимает молодая тыква. Этот вкусный овощ не только эстетически прекрасен, он еще и является источником неоценимых по пользе для здоровья витаминов и минералов. В состав «солнечной ягоды» входят витамины РР, В1, В2, С и Е. Они необходимы для поддержания иммунитета, бодрости и высокого жизненного тонуса. Чрезвычайно насыщена тыква…

Красный, зеленый, черный – вне зависимости от сорта и цвета крыжовник обладает потрясающими вкусовыми качествами. Как стало известно недавно, крыжовник способствует выведению из организма радионуклидов и препятствует развитию рака, а также помогает в борьбе с процессами старения. За неоценимую пользу для здоровья и уникальный минерально-витаминный комплекс в составе ягоду прозвали королевской. Наслаждаться…

Вот и закончилось лето, дни становятся короче, погода все реже радует жаркими деньками, а главное – потихоньку подходит к концу сезон сбора овощей. Совсем скоро на наших огородах закончатся свежие огурчики и кабачки, сочные помидоры и баклажаны. А ведь осенью и зимой так хочется продолжать радовать ими себя и своих близких. Заготовки на зиму – отличный способ продлить жизнь летного урожая. Рецепты…

Еще за несколько тысяч лет назад люди присвоили «винной ягоде» — инжиру звание природного универсального лекаря. Прекрасная Клеопатра предпочитала инжир многим лакомствам, зная, что он как ни что другое способствует ее красоте и здоровью. Специалисты рекомендует регулярно употреблять в пищу свежий инжир. Этой рекомендации легко, а главное приятно следовать: ведь блюда с инжиром разнообразны и всегда…

Питательное, легкое в приготовлении блюдо, которое подходит к любому гарниру, а ингредиенты для его приготовления всегда доступны по цене… Сегодня мы подготовили коллекцию с рецептами печеночных котлет и оладий. Сочные котлеты или пикантные оладушки из печени обладают приятным, чуть сладковатым вкусом. Во многих семьях это блюдо не редкость. Вкусными печеночными оладьями с морковью и золотистым луком…

Закрутили, завертели весело и ловко… Дорогие Кулинары, на этот раз мы составили для вас подборку с идеями приготовления одной из самой вкусной сладости — десертного рулета! Здесь вы найдете не менее 30 уникальных рецепта, как приготовить вкусный бисквитный рулет. С заварным кремом, с джемом, с ягодами, с фруктами, с халвой, с орехами, с творогом, с глазурью — выбор огромный. Бисквитный рулет — угощение…

Сколько бы вы хотели потратить времени на приготовление вкусного супа? А сколько у вас есть времени в действительности на создание этого блюда в будни? Если порой, вам практически некогда готовить, а семья ждет комплексный обед в числе которых и потрясающий суп, тогда вам следует взять на заметку один из этих рецептов быстрых супов! Нет сомневайтесь, эти супы быстрого приготовления получается очень…

Если вы заранее не спланировали будничное меню, а привычные незатейливые блюда наскучили близким, попробуйте воплотить одну из идей этой коллекции. Аппетитные биточки — это простое, но очень вкусное блюдо, напоминающее котлеты. Действительно, биточки мало чем отличаются от котлет, однако разница между ними есть. Готовят биточки преимущественно из мелко нарезанного мяса, при этом они имеют круглую форму,…

Булочки, сосиски и пара пикантных соусов на свой вкус. Все ингредиенты объединить, и вот, хот-доги готовы! Просто в приготовлении и на вкус вроде бы ничего особенного, однако этими простыми шагами создание хот — дога не ограничивается! Существует несколько рецептов, как по-новому приготовить хот-доги в домашних условиях и множество идей, чем разнообразить это блюдо, придавая ему новые пикантные…

Среди множества лакомств некоторые всегда выберут воздушное куриное суфле! Куриное суфле — очень нежное на вкус блюдо, такое приятное по структуре, воздушное, словно невесомое. Маленькие дети обожают такое суфле, что готовит им мама; многие готовят его на званный ужин, к приходу гостей или к праздникам; ну а любители кулинарных изысков ценят его за потрясающий вкус. Такое лакомство — желанное блюдо…

Все прекрасно знают, что рыба – это очень ценный и питательный продукт. Высококвалифицированные специалисты по здоровому питанию утверждают, что рыбные блюда непременно должны присутствовать в нашем рационе минимум пару раз в неделю. Особенно это касается наших деток, организм которых просто нуждается в этом продукте. Кроме того, что блюда из рыбы очень полезны, они еще поражают своим разнообразием и, конечно же, незабываемым вкусом. Ведь что может быть вкуснее, чем необычные, изысканные холодные или горячие блюда из рыбы. В данной категории вашему вниманию представлены самые аппетитные и вкусные рецепты приготовления рыбы. Благодаря тому, что здесь вы сможете найти рецепты блюд из рыбы с фото, приготовление рыбных блюд не составит для вас абсолютно никакого труда. Даже самый неопытный кулинар обязательно справится с поставленной задачей и сможет порадовать себя и близких вкуснейшим кулинарным шедевром. Также в этой категории вы с легкостью сможете найти блюдо на свой вкус и свои потребности. К примеру, блюда из рыбы минтай, карпа, форель, сибас, хек, горбуша и других не менее вкусных видов рыбы, обязательно придутся вам по душе. Разнообразие блюд настолько широко, что вы сможете готовить каждый раз все новое и новое кулинарное блюдо. Ну, а если же вы пристально следите за своей фигуркой и предпочитаете семгу, но не знаете, что приготовить из семги, то здесь, опять-таки, вы быстро найдете ответ на волнующий вас вопрос. Что касается способов приготовления рыбы, то рецепты запеченной рыбы, блюда из рыбы в духовке, в пароварке, в мультиварке – все это также приведено в этом разделе. Спешите найти новый рецепт, что приготовить из рыбы и поражайте домочадцев своими кулинарными способностями. К тому же, рыба может стать и ярким украшением праздничного стола.

07.03.2019

Котлеты из судака в пароварке

Ингредиенты: филе судака, лук, сельдерей, яйцо, молоко, укроп, отруби, перец, соль, кунжут, помидор

Судак очень вкусная, жирная и сытная рыба. Приготовить ее совсем несложно, но сегодня я расскажу как приготовить вкуснейшие рыбные котлеты из судака. Блюдо, скажу я вам, просто великолепное на вкус.

Ингредиенты:

— 500 грамм филе судака;
— 70 грамм лука репчатого;
— 80 грамм стебля сельдерея;
— 1 яйцо;
— 65 мл. молока;
— 30 грамм укропа;
— 30 грамм отрубей овсяных;
— перец;
— соль;
— черный кунжут;
— помидоры черри.

06.03.2019

Рыбные котлеты из судака

Ингредиенты: судак, сливки, масло, лук, сухарь, паприка, соль, перец, рис, огурец

Из судака предлагаю вам приготовить очень вкусные и сытные котлеты. Рецепт приготовления достаточно простой. Вкус котлет вас поразит.

Ингредиенты:

— 450 грамм судака;
— 50 мл.сливок;
— 30 грамм топлёного масла;
— 90 грамм репчатого лука;
— 80 грамм панировочных сухарей;
— 5 грамм молотой сладкой паприки;
— 3 грамма приправы для рыбы;
— соль;
— перец чили;
— растительное масло;
— варёный рис;
— солёные огурцы.

02.01.2019

Как пожарить карпа без мелких костей на сковороде

Ингредиенты: свежий карп, мука, соль, перец, растительное масло

Любителям жареного карпа понравится этот мастер-класс — ведь в нем мы расскажем, как правильно приготовить эту рыбу на сковороде, чтобы не было мелких косточек. Наши подробные советы помогут вам справиться с этой задачей без особых хлопот.

Ингредиенты:
— 600 гр свежего карпа;
— 2 ст.л. муки;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— растительное масло для жарки.

06.12.2018

Минтай в мультиварке с морковью и луком со сметаной

Ингредиенты: минтай, репчатый лук, морковь, соль, черный молотый перец, специя для рыбы, сметана, растительное масло

Если вы любите рыбные блюда, то советуем вам приготовить минтай с луком и морковью в мультиварке — это очень вкусно и аппетитно! Такой рецепт понравится всем вашим домашним без исключения.
Ингредиенты:
на 2 порции:
— минтай — 400 гр филе;
— лук — 1 шт среднего размера;
— морковь — 1 шт небольшая;
— соль;
— черный молотый перец;
— специи для рыбы;
— сметана — 4-5 ст.л.;
— масло растительное — 1 ст.л.

30.11.2018

Соленый толстолобик кусочками

Ингредиенты: толстолобик, вода, уксус, лук, лавр, перец, сахар, соль, масло

Мне очень нравится соленая рыба. Мой муж рыбак, по этому я часто сама засаливаю рыбу. Больше всего мне нравится соленый кусочками толстолобик. Сегодня и вас научу готовить эту вкусную закуску.

Ингредиенты:

— 1 толстолобик,
— 1 стакан воды,
— 2 ст.л. уксуса,
— 1 луковица,
— 5 лавровых листа,
— 7 шт. черного перца-горошка,
— 1 ст.л. сахара,
— 1 ч.л. соли,
— 1 ст.л. растительного масла.

23.10.2018

Вкусная домашняя соленая горбушка под семгу

Ингредиенты: горбуша, сахар, соль, перец

Купив одну горбушу, вы самостоятельно сможете дома засолить горбушу, которая будет напоминать по вкусу семгу. Рецепт приготовления очень простой и достаточно быстрый.

Ингредиенты:

— 1 горбуша;
— 1 ч.л. сахара;
— 3 ст.л. соли;
— 20-25 горошин черного перца.

05.08.2018

Треска под маринадом из моркови и лука

Ингредиенты: треска, масло, лук, морковь, приправа, уксус, петрушка, лавр, соль, сахар

ИЗ трески предлагаю вам приготовить очень вкусное и сытное блюдо — треску под маринадом из моркови и лука. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

— 600 грамм филе трески;
— 40 грамм масла сливочного;
— 15 мл. масла растительного;
— 120 грамм лука;
— 150 грамм моркови;
— 5 грамм паприки молотой;
— 5 грамм приправы для рыбы;
— 20 мл. уксуса яблочного;
— петрушка;
— лавровый лист;
— соль;
— сахар.

24.07.2018

Филе минтая в кляре на сковороде

Ингредиенты: филе минтая, яйца, мука, сметана, растительное масло, соль, перец

Жареная рыба особенно хороша, если она готовится в кляре — так она остается сочной и нежной. Мы предлагаем вам сделать таким образом филе минтая — будет невероятно вкусно!

Ингредиенты:
— филе минтая — 300 гр;
— яйцо — 1 шт;
— мука — 2-3 ст.л.;
— сметана — 1,5 ст.л.;
— растительное масло для жарки;
— соль по вкусу
— перец по вкусу.

19.07.2018

Минтай под маринадом из моркови и лука

Ингредиенты: минтай, морковь, лук, томатная паста, уксус, сок лимона, соль, перец, лист лавровый

Рецепт для любителей рыбных блюд. Готовим вкусную горячую закуску — минтай под маринадом из овощей. Просто, доступно, вкусно и полезно для всей семьи.

Ингредиенты:
— 1 кг минтая,
— 4 луковицы,
— 4 морковки,
— 3 ст.ложки томатной пасты,
— 2 ст.ложки уксуса столового (сок лимона),
— перец по вкусу,
— соль по вкусу,
— лавровый лист.

28.06.2018

Жареный морской окунь

Ингредиенты: лук, масло, мука, окунь, сухарь, соль, специя

Морской окунь очень вкусная рыба. Очень часто его запекают, но сегодня мы пожарим его на сковороде.

Ингредиенты:

— 1 луковица,
— 3 ст.л. масла подсолнечного,
— 1 ст.л. муки,
— 800 грамм окуня морского,
— 2 ст.л. панировочных сухарей,
— 2 щепотки соли,
— 5 грамм специй для рыбы.

17.06.2018

Скумбрия в луковой шелухе

Ингредиенты: скумбрия, лук, вода, соль

Предлагаю вам приготовить вкусное рыбное блюдо — скумбрию в луковой шелухе. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

— 1 скумбрия,
— от 5 луковиц луковой шелухи,
— 1 литр воды,
— 5 ст.л. соли.

12.06.2018

Жареная щука

Ингредиенты: щука, яйцо, соль, панировочные сухари, растительное масло

Если вы не знаете, что приготовить на ужин, то советуем вам пожарить щуку на сковороде в панировочных сухарях, как в нашем рецепте. Получится вкусно, даже не сомневайтесь!

Ингредиенты:
— щука свежая — 300 гр;
— яйца — 1 шт;
— соль — 2 щепотки;
— сухари панировочные — 30 гр;
— растительное масло — 2 ст.л.

31.05.2018

Омлет с лососем

Ингредиенты: яйцо, молоко, соль, перец, сыр, лосось, масло

Омлет с копченным лососем безусловно очень вкусное и сытное блюдо. Приготовить вкусный завтрак очень просто и быстро.

Ингредиенты:

— 2 яйца,
— 100 мл. молока,
— соль,
— черный перец,
— 50 грамм сыра,
— 50 грамм лосося,
— 20 грамм сливочного масла.

28.05.2018

Минтай в томате

Ингредиенты: минтай, морковка, лук, томатная паста, вода, сахар, мука, соль, перец, растительное масло

Раньше я часто покупала рыбку в томате, но с недавнего времени сама научилась ее готовить. Больше всего мне нравится минтай в томате, о котором сегодня и пойдет речь.

Ингредиенты:

— минтай — 300 грамм,
— морковь — 100 грамм,
— лук — 100 грамм,
— томатная паста — полторы ст.л.,
— вода,
— сахар — 1-2 щепотки,
— мука — 2-3 ст.л.,
— соль,
— черный перец,
— растительное масло — 30-40 грамм.

28.05.2018

Уха из головы семги

Ингредиенты: семга, картофель, морковь, лук, пшено, вода, соль, масло, лавр, приправа, зелень

Думаю, вы не пробовали уху из головы семги. Вкус супа просто неописуемый. Детальный рецепт расскажет как приготовить его быстро и просто.

Ингредиенты:

— голова семги — 1 шт.,
— филе семги — 2-3 кусочка,
— картошка — 2-3 шт.,
— морковь — 1 шт.,
— лук — 1 шт.,
— пшено — 3 ст.л.,
— вода — 2 литра,
— соль — 1 ч.л.,
— растительное масло — 2 ст.л.,
— лавровый лист — 2-3 шт.,
— молотый кориандр — пятая часть ч.л.,
— свежая зелень.

САМЫЕ ЛУЧШИЕ И СУПЕР ВКУСНЫЕ ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ РЫБЫ

На кулинарных просторах данной ссылки Вас ждёт ознакомление с блюдами, приготовленными на основе нежнейшего мяса обитателей морских и пресноводных глубин. Рыба, как продукт питания, сочетает в себе превосходные вкусовые и витаминные качества. Как достоверно известно, рыбное филе достаточно богато на фосфор, чтобы в нужном количестве обеспечить этим элементом организм человека. Посетите этот раздел нашего сайта, примените на практике предложенные рецепты — и Ваши гости никогда не скажут Вам после угощения фразу из известного кинофильма:»Какая гадость эта Ваша заливная рыба».

Отважные мореходы, отправились в далёкое плавание, чтобы пройти через бурлящие водные преграды и достать для Вас самый важный ингредиент этого блюда. И этот ингредиент — белая рыба. И без неё, у Вас ни капельки не получится приготовить это блюдо и побаловать себя.

Солёная рыбка — это вкуснейшая закуска, любимая всеми. Но в магазине она стоит прилично, да и в качестве её иногда сомневаешься. Выход из этой ситуации прост: если у Вас богатый улов или просто повезло приобрести рыбу на базаре, поэкспериментируем с домашним солением.

Когда первый раз попробовал «Золотую рыбку» в гостях у друга, то пришел в восторг от очень вкусного блюда.

Данный вариант вкусовой композиции — частый гость практически на каждом праздничном столе. А почему бы и нет, раз оно дарит столь нежный вкус и аромат, вызывая желание съесть даже не один кусочек, а сразу несколько, при этом еще и облизывая пальчики.

Это очень вкусное блюдо готовится из мелкой свежевыловленной рыбёшки (в моём случае это мойва), раньше её готовили на берегу, а сейчас можно увидеть это блюдо только в некоторых ресторанах.

Если Вам надоели всякие там необыкновенные и причудливые рецепты, в которых каждый ингредиент по названию ещё более трудно выговариваемый, чем предыдущий и по стоимости приближается к крылу боинга 747, то пора выкинуть всю эту чушь из головы и приготовить действительно незатейливый и простецкий вкусноид.

Хорошую рыбу испортить практически невозможно, а уж тем более семгу. Но можно приготовить из нее настоящий шедевр, подобный этому блюду. Кому не захочется попробовать рыбу на гриле, не выходя из дома? А запекание на решетке дает именно такой эффект.

Деликатесная рыба осетр и при солке требует особенного к себе отношения: мало ему тщательной обработки солью, так ещё и приличное количество льда подавай и необычную заморскую пряность — мускатный цвет.

Копчение рыбы не только позволяет продлить срок хранения рыбы, в результате мы получаем вкусную закуску, которая идеально сочетается с холодным пивом. Но, к сожалению, в магазине очень редко можно купить настоящую копчёную рыбу, в основном она обработана не совсем полезным «жидким дымом».

Блюда из рыбы – важнейший источник незаменимых жирных кислот. Поэтому если хотите оставаться молодыми, бодрыми и здоровыми, не забывайте хотя бы пару раз в неделю готовить рыбные блюда. Здесь вы найдете вкусные и полезные рецепты рыбных блюд, а также советы как приготовить рыбу, чтобы она максимально сохранила свои питательные и вкусовые качества.

Очень красивое и вкусное блюдо, сравнительно недорогое и просто готовится. Вы только представьте, даже от чешуи не нужно чистить рыбу, и вместо твердого сыра используем плавленый сырок…

Чтобы полакомиться соленой икрой, совсем не обязательно отдавать кучу денег за маленькую баночку, засолить икру можно дома, причем очень и очень просто…

Предлагаю быстрый рецепт скумбрии, запеченной в духовке. Ингредиенты недорогие и доступные, но благодаря простым хитростям скумбрия получается невероятно вкусной и сочной…

Семга относится к числу так называемых жирных рыб, ее мясо считается самым вкусным. Даже просто жареная семга является деликатесом. Ну, а если вы хотите удивить родных чем-то новеньким…

Отличный рецепт скумбрии, маринованной в домашних условиях. Рыбка получается малосольной, нежной, ароматной и очень вкусной. Готовится за 1,5-2 суток, очень простой рецепт…

Очень вкусное русское блюдо, которое можно подавать к первым блюдам или же как самостоятельное блюдо. Хоть тесто и дрожжевое, но готовятся расстегаи несложно. Предлагаю попробовать…

Простой и практичный рецепт, малосольная скумбрия получается намного вкуснее и дешевле той, что продается в магазинах. С пюре или с отварной картошечкой уходит на ура…

Среди быстрых, вкусных и одновременно полезных рецептов этот рецепт занимает одно из ведущих мест. Это блюдо получается таким вкусным и красивым, что вполне может украсить праздничный стол…

Анчоусы – это заморский и довольно дорогой деликатес, маленькая баночка немалых денег стоит, но анчоусы можно приготовить дома, при этом получается вкусно и в десятки раз дешевле…

Кулебяка получается невероятно вкусной и красивой, только представьте: изумительная рыбная начинка с грибами и сыром плюс воздушное тесто. Отличное блюдо на праздник или для особого случая…

Потрясающее рыбное блюдо!!! Очень простой и незатейливый рецепт, главная роль отводится самой рыбе, а маринад и специи лишь подчеркивают ее великолепный вкус…

На первый взгляд весьма необычная комбинация ингредиентов, но вкус получается великолепный. В отличие от классического салата с кукурузой, в этом салате вкусовая гармония достигается путем…

Из кефали получается изумительное заливное, которое готовится невероятно быстро и, что самое главное, без желатина. Обязательно попробуйте, действительно очень вкусно и полезно…

Рецепт очень простой, быстрый и практичный, подойдет для деток. Детишки могут их кушать без боязни наколоться костью. Эти котлетки — отличная альтернатива мясным котлетам…

Треска, приготовленная по этому рецепту, получается сочная, с благородным утонченным вкусом. Даже трудно поверить, что для этого блюда используются самые обычные продукты…

Не всегда есть время и желание возиться с духовкой, поэтому общепризнанный деликатес — караси в сметане — можно приготовить на обычной сковороде. Рыба получается нежной и очень вкусной…

По этому рецепту можно приготовить не только форель, аналогично можно поджарить семгу, горбушу или лосось. Рыбка с сыром, да еще под нежнейшим соусом получается просто объедение…

Морской карась отличается изысканным вкусом, очень сочным и нежным мясом, при этом жира в ней очень мало. Именно поэтому дорадо очень популярна среди приверженцев правильного питания…

Покупка селедки это настоящая рулетка. Даже если вы присмотрели вкусную малосольную селедочку, это еще не значит, что домой принесете ту, что пробовали. Поэтому не будем искушать судьбу…

Во многих праздничных рецептах используется соленая семга. В магазине такая семга стоит довольно дорого. Получится намного дешевле, если семгу засолить дома. Делюсь простым и вкусным рецептом…

Время засолки всего 4 часа!!! Засоленная по этому рецепту скумбрия получается очень вкусной, упругой и в меру соленой. Состав: свежемороженая скумбрия, соль, сахар, специи…

Такой закусочный тортик непременно порадует ваших гостей своей красотой и утонченностью. Сочетание малосольной семги и нежного сливочного сыра делает это блюдо незабываемым…

Это одно из самых старых блюд. Но несмотря на кажущуюся простоту приготовления, следует знать несколько простых правил, чтобы рыбка всегда получалась сочная и с хрустящей корочкой…

Предлагаю приготовить простой и вкусный салат с кальмарами и сыром. Для этого салата требуется всего четыре основных ингредиента, готовится несложно, вкус очень нежный…

Треска отличается нежным и быстро усваиваемым мясом, именно поэтому ее занесли в разряд диетических продуктов. Приготовьте эти вкусные и необычные котлетки, также подойдет филе хека или минтая…

Самым вкусным и красивым блюдом из щуки является фаршированная щука. Начинку можно сделать из рыбного филе, а можно с добавлением грибов. Смотрите подробный рецепт, а также советы как снять с щуки шкуру быстро…

Приготовьте вкусную, нежную и сочную рыбку в томатном соусе. Готовить ее совсем несложно, из рыбы подойдет хек, щука, любая белая рыба. Подавать этот деликатес лучше с гарниром из отварного кртофеля..

Таких нежных, вкусных и ароматных рыбных котлет вы еще не пробовали. Только представьте: рыбное филе, сыр и грибы — это просто праздник гурмана! Обязательно приготовьте эти необычное блюдо…

Очень простой и вкусный рецепт приготовления судака. Минимум работы, зато обед получается на славу. Вместе с рыбой одновременно запекаем картошку, морковь и другие овощи, что имеются в холодильнике…

Всем хотя бы однажды доводилось варить креветки, поэтому из собственного опыта знают, что нежная и сочная креветка получается не всегда. Читайте дальше два главных секрета как правильно варить креветки…

Это простое блюдо из морепродуктов имеет очень много достоинств: полезно, вкусно, но что самое главное — вид поджаренных хрустящих колечек неизменно вызывает аппетит. И готовить его совсем несложно…

Настоящие гурманы знают какое это вкусное блюдо. И готовить его совсем несложно, единственное надо знать как правильно потрошить рыбу, чтобы не раздавить желчный пузырь. В этом вам поможет мой фоторецепт…

ет ничего вкуснее морепродуктов, а креветки в кляре вообще деликатес. Несмотря на кажущуюся сложность, приготовить это блюдо очень просто. Делаем самый простой кляр и вуаля, готово…

Мясо толстолобика очень сочное и нежное, содержит ценные жиры и просто идеально подходит для жарки. Попробуйте этот очень простой и вкусный рецепт толстолобика с лимоном…

Этот рецепт я впервые увидела в Германии, в одной книге по диетическому питанию. Мне так понравилась фотография, что непременно захотелось приготовить. Оно действительно оказалось вкусным и легким…

Если вы никогда не пробовали настоящие пельмени из щуки, то вы многое потеряли. Обязательно приготовьте, тем более что рецепт заслуживает внимания. Все секреты вкусных рыбных пельменей здесь…

Приготовьте вкусное, полезное и необычайно вкусное рыбное блюдо. Ничто не сравнится с красной рыбой, запеченной в духовке вместе с жареными грибами, жареной морковкой и луком…

Очень простое и быстрое блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Для этого нужна баночка консервированного перца, консервированный тунец, майонез и вареные яйца…

Если вы задумали приготовить что-то необычное и оригинальное из рыбы и морепродуктов, то непременно попробуйте это традиционное испанское блюдо. Кстати, готовить паэлью не так-то и ложно…

Для этого блюда нам понадобится килограмм или чуть более свежей трески. Лучше взять уже очищенное от хребтов и костей рыбное филе. Исходим из расчета по одному такому кусочку на человека…

Кто любит морепродукты, тот непременно оценит этот легкий салатик с тонким вкусом. Помимо традиционных кальмаров, яиц и сыра, в его состав входят свежие помидоры и лук. Именно благодаря…

Для этого рецепта нам потребуется цельная крупная рыбина, хотя чисто теоретически можно взять и в кусках. Правда, в этом случае презентация этого блюда из рыбы получится не столь эффектной…

Кто не помнит знаменитую фразу о заливном из фильма С легким паром. Чтобы блюдо не получилось, как у главной героини, достаточно соблюдать несколько простых правил. Одно из них: навар варится…

Мясо форели нежное и вкусное, богатое витаминами и ценными жирными кислотами. Это один из немногих продуктов, который желательно готовить сразу, избегая замораживания…

Форель.. Одно только название звучит так вкусно… Форель можно приготовить разными способами: просто поджарить, запечь в рукаве, а можно сделать форель, фаршированную грибами, орешками и оливками…

Для рыбного пирога отлично подойдет судак, сом, форель, семга, треска, окунь, но в принципе это лакомство можно приготовить практически из любой рыбы, даже из консервированной. Состав: судак, лук, укроп, тесто…

Хотите поразить ваших гостей особенным блюдом? Тогда приготовьте этот праздничный салат с креветками и дыней. Изысканный вкус и оригинальная презентация этого блюда только усилят атмосферу праздника…

Это простое и вкусное блюдо из морепродуктов идеально подойдет для пикника. В качестве вспомогательного инвентаря нам понадобятся небольшие деревянные шпажки и барбакоа…

Для приготовления этого блюда нам понадобится свежий тунец, порезанный поперек на пластины толщиной полтора-два сантиметра. С каждой пластины снимаем кожуру и удаляем центральный хребет…

В летнюю жару нет ничего лучше прохладного салата с рисом и тунцом. Попробуйте это вкусное и питательное блюдо, его можно подавать как первое, а можно в качестве обычного салата…

Кому по душе простая пища, то непременно приготовьте осьминога с чесноком и картошкой. Это вкуснейшее блюдо является визитной карточкой Галиции (провинция Испании), а они-то знают толк в морепродуктах…

• Если рыба свежая, то у нее упругое мясо, прозрачные выпуклые глаза, жабры имеют ярко-красный цвет, гладкая чешуя, которая плотно прилегает к коже.
• Если нажать пальцем на кожу, то выемка не образуется или очень быстро исчезает.
• Рыбу легче очистить от чешуи, если предварительно срезать плавники кухонными ножницами.
• Если во время потрошения случайно задели желчь, то немедленно промойте рыбу, а затем натрите солью места, куда желчь попала. Тщательно промойте рыбу через пару минут.
• Читаем здесь, как потрошить рыбу, чтобы не раздавить желчь .
• Рыбу, как и мясо, следует жарить быстро и на хорошо разогретой сковороде. Долгое жарение на медленном огне «портит» рыбу, ухудшает ее вкус и пищевую ценность. Это связано с тем, что при нагревании белки теряю способность удерживать влагу, и рыба иссушивается. Чтобы вкусно приготовить рыбу, надо придерживаться главного правила: как только рыба перестала быть сырой, прекращаем жарение, варение и т.д.
• Чтобы жареная рыба имела вкусную хрустящую корочку, жарим рыбу на горячей сковороде без крышки.
• Чтобы во время жарения рыба не скручивалась, делаем на поверхности кожи несколько надрезов.
• Во время жарения не прокалывайте рыбу вилкой или ножом, поскольку при этом нарушается целостность поджаренной корочки, и рыбный сок вытекает на сковороду. В результате потери влаги рыба становится сухой.
• Любое рыбное блюдо будет вкуснее, если использовать морскую соль.
• Чтобы вареная рыба получилась вкуснее, варим ее в малом количестве воды. Варить рыбу можно целой или крупными кусками.
• Припускание – разновидность варки, когда рыбу варят в очень малом количестве воды. При таком способе рыба получается более вкусной, кроме того, питательные вещества лучше сохраняются.
• Осетровая рыба имеет приятный естественный запах и нежный вкус, поэтому при готовке блюд из осетровых рыб используем минимум специй.
• Если рыба пахнет илом, промойте ее в холодной очень соленой воде. При варке добавляем лук, пряные коренья, специи. Если варим щуку, сом, треску или камбалу, то добавляем полтора стакана огуречного рассола на каждый литр жидкости.
• Треска, замоченная в молоке, становится более нежной, уменьшается специфический морской запах.
• Если отварная рыба подается под соусом, то свежую рыбу опускаем в кипящий отвар со специями.
• Рыбу в духовке запекают при высоких температурах 250-270°С. Если духовка была плохо прогрета, рыба сочной не получается.
• Заливную рыбу следует хранить в прохладном месте, но не при отрицательных температурах.
• Заливное легко извлекается из формы, если на несколько секунд опустить его в горячую воду (уровень воды должен быть ниже высоты формочки). После этого вынимаем форму из воды, накрываем тарелкой и переворачиваем.

У вас оказался целый осетр, и вы не знаете что с ним делать? Тогда предлагаю очень простой рецепт фаршированного осетра. Фаршированный осетр — эффектное блюдо для вашего праздничного стола!

Белая рыба в конверте с каперсами

Белая рыба в конверте — гурманское по вкусу, но простое в приготовлении блюдо. Рецепт взят из журнала про гурманскую кухню, потому не сомневайтесь — получается очень вкусно!

Красная рыба, запеченная в фольге

Красная рыба, запеченная в фольге — идеальное в плане соотношения простоты и быстроты приготовления и вкусности результата блюдо. Всего полчаса — и праздничный обед или ужин у вас в тарелке.

Лосось с соусом из авокадо

Лосось с соусом из авокадо — деликатесное, но очень легкое диетическое блюдо. Лосось, приготовленный таким образом, получается нежирным, но весьма сытным.

Тартар из тунца

Задумали организовать грандиозную коктейль-вечеринку? Или хотите удивить своего возлюбленного? Закуска тартар из тунца — то, что вам нужно. Рецепт тартара из тунца с фото — вашему вниманию!

Дорада с анчоусным соусом

Мясо этой рыбы прекрасно дополняется пикантным соусом из анчоусов. Прикоснитесь к высокой кухне — попробуйте приготовить дораду с анчоусным соусом в домашних условиях, самостоятельно. Все получится!

Сельдь с гарниром

Рецепт приготовления соленой сельди с гарниром из вареного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, огурцов и зелени.

Кулебяка

Традиционное русское кушанье. В данном рецепте Кулебяка это закрытый пирог с тяжелой рыбной начинкой.

Запеченный лосось с чесноком и горчицей

Деликатесное блюдо можно приготовить за 30 минут. Одно из таких — запеченный лосось с чесноком и горчицей. Очень простое приготовление, но результат достоин хорошего ресторана.

Горбуша в фольге

Еще один замечательный способ приготовления горбуши — это горбуша в фольге. Способ приготовления очень простой и быстрый, однако рыбка получается просто отменная.

Лососевые кармашки

Лососевые кармашки — это просто великолепное праздничное блюдо, способное стать достойным украшением любого стола. Готовятся весьма, но результат — не передать словами! 🙂

Рыба на пару с травами

Рыба на пару с травами — быстрое и простое в приготовлении, но весьма полезное и вкусное блюдо. Требует наличия пароварки.

Минтай в духовке

Запеченный в духовке минтай получается очень нежным и вкусным. Минтай — отличное диетическое блюдо и способ разнообразить питание тех, кто сидит на диете или постится.

Филе лосося с оливками на пару

Филе лосося с оливками на пару — вкуснейшее, нежнейшее и, что немаловажно, полезнейшее блюдо. Рыба получается невероятно вкусной и просто тает во рту.

Рыба на пару

Базовый рецепт приготовления рыбного филе или рыбного стейка на пару. Аналогичным способом можете приготовить практически любую рыбу на пару — разве что время приготовления будет отличаться.

Тиляпия на пару

Рецепт приготовления тиляпии на пару — вашему вниманию. Тиляпия обрела популярность благодаря нежному вкусу своего белого мяса, содержащего много белка, но мало жиров. Вкусно и полезно.

Рыба в мультиварке на пару

Предлагаю вам убедиться в том, что полезное может быть вкусным. Рыба, приготовленная в мультиварке на пару, — очень легкое, вкусное и невероятно полезное блюдо. Читайте рецепт!

Треска по-польски

Очень интересный рецепт приготовления трески — с яйцами, маслом и зеленью. Попробуйте и убедитесь сами — уверена, простой рецепт трески по-польски вам понравится! 😉

Щука в сметане

Вкусная, нежная, со сливочным вкусом сметаны… Не щука, а прелесть. Этот простой рецепт щуки в сметане докажет, что мясо щуки совсем не сухое, просто нужно уметь правильно его приготовить.

Мойва тушеная

Мойва тушеная — что может быть прекрасней для любителей этой наивкуснейшей рыбы? Готовится это блюдо легко и быстро. Давайте перейдем к рецепту без лишних слов;)

Жареная сельдь с укропом и горчицей

Рецепт жареной сельди с укропом — для всех любителей рыбных блюд. Это блюдо является одним из классических блюд голландской традиционной кухни.

Мойва в кляре

Хочется чего-то такого, прям не знаете чего? Тогда предлагаю фирменное блюдо прибережных одесских кафе — мойву в кляре. Обещаю, будет вкусно! Особенно мойва в кляре понравится мужчинам;)

Линь жареный

Многие из нас никогда не пробовали такую вкусную рыбу, как линь. Готовить ее очень легко, а вкушать — сплошное удовольствие. Так что — рассказываю, как приготовить линя жареного. Готовьте и смакуйте!

Морской окунь запеченный

Морской окунь запеченный — зачетное блюдо, обладающее не только отменным вкусом, но и очень притягательным внешним видом. Аромат восхищает и вдохновляет. Блюдо разлетается в момент. Попробуйте!

Минтай тушеный

Минтай тушеный по данному пошаговому рецепту готовится быстро и легко. Для приготовления блюда мы используем минимум продуктов, однако вкус блюда все равно получается богатым и интересным.

Суп из судака

Суп из судака — услада для души и для желудка! Этот рецепт был привезен из путешествия в Финляндию. Советую вам его приготовить — суп из судака получается очень вкусным, сытным и питательным.

Салат с тунцом и огурцом

Легкий, некалорийный, вкуснейший салат. Зелень и огурцы пахнут весной, а отсутствие тяжелого майонеза положительно влияет на вашу фигуру. Так что готовим, кушаем и готовимся к лету.

Дорада по-провански

Кухня Прованса тесно связана с рыбой. Именно оттуда пришел к нам этот рецепт дорады по-провански. Рыбка получается очень ароматной и вкусной, а приготовить ее несложно. Попробуйте и не пожалеете.

Дорада по-мароккански

Дорада по-мароккански очень легко готовится и имеет очень приятный нежный вкус. Отлично подойдет для небольших дружеских посиделок с кружечкой пива.

Горбуша в сметане

Горбуша в сметане — хорошее блюдо, которое любят и взрослые, и дети. Вкус блюда получается насыщенным из-за присутствия сырной корочки, а сама горбуша, запеченная в сметане, выходит нежной и сочной.

Карпаччо из лосося

Карпаччо из лосося — очень вкусная холодная закуска из разряда деликатесов. Вся прелесть этого блюда заключается в сочетании рукколы и тонко нарезанного филе лосося. Кстати, готовится очень быстро.

Горбуша в рукаве

Сегодня я предлагаю вам минималистический рецепт горбуши, приготовленной в рукаве. Горбуша в рукаве получается низкокалорийной, но насыщенной полезными веществами. Хороший будничный обед или ужин.

Минтай в кляре

Минтай в кляре — это великолепная закуска, которая будет пользоваться спросом на любом праздничном столе. Хорошо подходит для фуршетов. Впрочем, и как горячее блюдо с гарниром тоже можно подавать.

Горбуша в кляре

Горбуша в кляре — очень простое блюдо. Для его приготовления требуется минимум продуктов, зато получается рыбка отменной! Предлагаю свой пошаговый рецепт горбуши в кляре с фото.

Морской окунь в духовке

Морской окунь в духовке по данному рецепту получается очень вкусным и невероятно красивым. Готовить окуня будем в духовке вместе с овощами. Итак, пошаговый рецепт окуня с фото.

Минтай с овощами

Предлагаю на ваш суд очень красивое и роскошное блюдо — минтай с овощами. Пошаговый рецепт с фото расскажет вам, как быстро и легко обычное блюдо превратить в настоящий кулинарный шедевр.

Запеченный минтай

Запеченный минтай готовится просто, быстро и легко, а получается блюдо — вкусным и сытным. Вашему вниманию — пошаговый рецепт запеченного минтая с фото, по которому приготовить блюдо сможет каждый!

Рыба с рисом в мультиварке

Вкусное, полезное, диетическое блюдо для всей семьи — от бабушек до малышей. Нежная рыбка и рассыпчатый рис. А мультиварка облегчит процесс приготовления и освободит вам время для себя. Вперед!

Эскабече из дорадо

Эскабече — это блюдо из рыбы под маринадом из овощей. Самая простая рыба, выдержанная под этим маринадом, приобретает изысканный вкус. Советую вам воспользоваться этим рецептом.

Котлеты из горбуши

Великолепный рецепт, который стоит взять во внимание — это котлеты из горбуши. Данный рецепт с фото расскажет вам как приготовить нежные, сочные, сытные и очень вкусные рыбные котлеты.

Скумбрия в рукаве

Сегодня я вам расскажу, как сделать скумбрию в рукаве. Очень полезное и нежное блюдо. Этот рецепт очень пригодится тем, кто считает калории и заботится о своем здоровье.

Рулет из скумбрии

Очень вкусная закуска — рулет из скумбрии. Многие находят скумбрию слишком жирной и пахучей, но рыба, приготовленная по этому рецепту, придется по вкусу даже привередам и гурманам.

Лещ с грибами

Лещ — одна из моих любимых рыб. А лещ с грибами, приготовленный в духовке — это просто предел мечтаний. Филе рыбы всегда получается мягким, а грибы придают своеобразный вкусовой оттенок.

Скумбрия на гриле

Скумбрия на гриле — это нежное, вкусное и низкокалорийное блюдо, легкое в приготовлении. Готовить можно как в домашней духовке, так и на природе. Блюдо не оставит равнодушным никого! 😉

Корюшка в духовке

Существует огромное количество рецептов приготовления корюшки. Чаще всего её жарят или маринуют. А приготовить корюшку в духовке вы пробовали? Нет? Советую! Выходит вкусное и очень быстрое блюдо.

Корюшка жареная

Корюшка — рыбка небольшая, красивая и очень вкусная. Хочу представить вашему вниманию простой рецепт приготовления жареной корюшки. Рыбка получается нежной, хоть и с хрустящей корочкой.

Уха из карася

Уха из карася — одно из моих самых любимых блюд. Уха из этой простой и всем доступной рыбки получается очень даже ничего, особенно если приготовить ее правильно. Делюсь рецептом хорошей ухи из карася.

Блюда из рыбы

Рыба невероятно полезна: это ненасыщенные жиры и протеины, фосфор и цинк, кальций и железо, витамины B и D.

10 минут

Еда на гриле — безумно вкусная, что уж говорить, а рыба с тонкой ноткой ароматного костра — лакомство. Такой рыбе много не надо, да и мариновать её почти не нужно.

Информация о материале

Автор: Юлия

Опубликовано: 01 июня 2018

Создано: 01 июня 2018

Обновлено: 01 июня 2018

40 минут

Стерлядь — прекрасно себя ведет на кухне. Не пахнет, не отдаёт тиной, как щука. Не имеет костей, только хрящики. Готовить её очень легко.

Информация о материале

Автор: Юлия

Опубликовано: 27 января 2015

Создано: 27 января 2015

Обновлено: 27 января 2015

100 минут

Креветки — невероятно вкусны! Особенно, если их правильно выбрать и правильно приготовить.

Предлагаем вам побаловать родных и друзей шашлыком из креветок.

Шашлык из креветок готовится и маринуется быстрее, чем мясо, а выглядит очень эффектно!

Информация о материале

Автор: Юлия

Опубликовано: 24 ноября 2014

Создано: 24 ноября 2014

Обновлено: 12 марта 2015

10 минут

Каким образом коптят магазинную скумбрию холодного копчения?

Информация о материале

Автор: Юлия

Опубликовано: 25 октября 2014

Создано: 25 октября 2014

Обновлено: 01 декабря 2014

60 минут

Знаменитая рыбная запеканка — одно из блюд, для которых не требуется гарнира.

Информация о материале

Автор: Юлия

Опубликовано: 12 мая 2014

Создано: 12 мая 2014

Обновлено: 25 ноября 2014

30 минут

Выбрать рыбу в магазине не сложно, если знать, какая рыба без костей или с большими костями, которые легко удалить.

Информация о материале

Автор: Юлия

Опубликовано: 12 мая 2014

Создано: 12 мая 2014

Обновлено: 10 января 2016

40 минут

В продаже раньше бывал рыбный фарш, но его отменил санэпиднадзор, что наверное правильно, потому что фарш такой покупать боязно.

Информация о материале

Автор: Юлия

Опубликовано: 19 апреля 2014

Создано: 19 апреля 2014

Обновлено: 26 ноября 2014

30 минут

Рыба под маринадом классический рецепт. Берем рыбку (минтай, треска, семга и т.д.), моем, режем кусочками 5-7см.

Информация о материале

Автор: Юлия

Опубликовано: 28 апреля 2013

Создано: 28 апреля 2013

Обновлено: 27 декабря 2019

Низкокалорийные быстрые и простые рецепты из рыбы и морепродуктов

Низкокалорийные быстрые и простые рецепты из рыбы и морепродуктов | EatingWell Перейти к содержимому

Навигация вверх

Закройте это диалоговое окно

Исследуйте EatingWell

Выбор персонала

Лосось и спаржа с лимонно-чесночным соусом

Ищете рецепт, который поможет вам съесть больше полезной для сердца рыбы и овощей? Добавьте этот обед из лосося и спаржи в свою ротацию. Этот ужин на сковороде не только полезен и вкусен, но и легко приготовить, и его легко убрать.

Креветки и шпинат с чесноком в одной кастрюле

Креветки, шпинат и чеснок быстро обжарить и приготовить для простого ужина в будние дни из одной кастрюли. Для быстрого приготовления соуса на сковороде используются пикантный лимонный сок, теплый измельченный красный перец и зелень петрушки. Подавать с ломтиком цельнозернового багета, чтобы смыть до последней капли соуса.

Средиземноморский салат из тунца и шпината

В этот рецепт салата из тунца добавлены оливки, фета и заправка из тахини.Подается с молодым шпинатом, это идеальный легкий и легкий салат для обеда или ужина.

Вертушки из лосося

Не пугайтесь этой причудливой формы из лосося в панировке — это довольно просто сделать. Этот метод лучше всего работает, когда вы используете филе лосося с разрезом по центру. Если у вас нет филе с разрезом по центру или вы хотите упростить приготовление, оставьте филе целиком, намажьте его майонезом, полейте панировочными сухарями и запекайте. Чтобы сократить время на подготовку, попросите продавца снять за вас шкуру с лосося.Подавать с жареным картофелем с чесноком и розмарином и шпинатом.

Жареный лосось с розмарином со спаржей и картофелем

Yukon Golds здесь великолепны, потому что они становятся хрустящими снаружи, но полностью сливочными внутри. Один или два мазка кистью бальзамической глазури придают жареный лосось насыщенный цвет и сладкий послевкусие.

Запеченные гребешки с панко и пармезаном

В этих легко запеченных гребешках восхитительный баланс хрустящей золотисто-коричневой начинки и нежных сладких гребешков.Они кажутся декадентскими, как и гребешки, благодаря вкусному лимонно-масляному соусу. Ищите равномерные гребешки; если они особенно большие, возможно, вам придется запекать их более 10 минут.

Воздушная фритюрница Гребешки

Быстрый и впечатляющий ужин, морские гребешки становятся сочными и нежными в фритюрнице. Соус с лимонными травами — идеальный способ добавить изюминку к каждому кусочку. Обязательно готовьте гребешки до температуры. Возможно, они не подрумянятся во фритюрнице, поэтому не ждите, пока золотая корочка подскажет, что они готовы.

Итальянское рагу из рыбы

Это рагу из рыбы и креветок идеально подойдет для обеда или ужина. Подавайте тушеную рыбу с кростини или тостами, чтобы впитать все восхитительные ароматы.

Легкие пряные лососевые пироги

Хотите добавить интереса к легкому рецепту ужина? Five-spice может стать вашим новым лучшим другом. Что такое порошок из пяти специй? Смесь этих пяти специй: корицы, гвоздики, фенхеля, звездчатого аниса и сычуаньского перца. (В Китае есть региональные рецепты, в которых больше специй, в том числе белый перец, мускатный орех и апельсиновая цедра.) Он придает этим здоровым лепешкам из лосося особый теплый аромат.

Креветки, глазированные на гриле с перцем, с овощами и орзо

В этом полезном рецепте креветок на гриле креветки приправлены смесью перцев и специй и подаются с цуккини, перцем и цельнозерновым орзо для вкусного и легкого ужина, который готов всего за 30 минут. минут. Креветки и овощи готовятся на одной сковороде, поэтому очистку тоже несложно.

Ролл с крабом

В этом более здоровом варианте ролла с лобстером используются крабы, потому что его обычно легче (и дешевле) купить.Но непременно используйте омаров, если хотите. Подавать с салатом из капусты и ледяным пивом.

Простой лосось и овощи на гриле

Лосось и овощи на гриле — это красочный и сбалансированный ужин из морепродуктов, который готов за считанные минуты. На гриле лосось становится слоеным и влажным, а хрустящие кусочки перца и лука становятся мягкими. Завершите трапезу коричневым рисом или киноа.

Вдохновение и идеи

5267679.jpg

Запеченные рыбные тако с авокадо

Вместо жарки во фритюре рыбное филе в этом быстром и легком рецепте из 5 ингредиентов покрывается ароматной смесью приправ и запекается.Для этих тако можно использовать несколько разновидностей слоеной белой рыбы. Когда вы идете на рынок за рыбой, лучшая стратегия — проявить гибкость и выбрать самый свежий вид в этот день.

Подробнее

5180302.jpg

Креветки со свежими травами Linguini

Через 30 минут приготовьте блюдо из свежих креветок и макарон на столе.

Подробнее

3757331.jpg

Треска с томатно-кремовым соусом

Этот шелковистый томатный соус с легким кремом заставляет треску с легким ароматом петь.Подавать с фарро или рисом и салатом из смешанной зелени.

Все низкокалорийные быстрые и легкие рецепты из рыбы и морепродуктов

Средиземноморская треска с жареными помидорами

Орегано, тимьян и перец со вкусом трески в этом 15-минутном средиземноморском блюдо. Оливки, каперсы и жареные помидоры черри добавляют цвет и пикантность каждому кусочку.

Жареный лосось с имбирем и брокколи

В этом быстром рецепте азиатского лосося используется соус как для глазирования лосося, так и для перемешивания с брокколи.Подавать с рисовой лапшой или коричневым рисом с кунжутным маслом и зеленым луком.

Speedy Crab Cakes

Обжарьте эти легкие крабовые лепешки на плите, чтобы получить идеальную хрустящую корочку без жирного беспорядка во фритюре. Подавайте эти пирожные с салатом из цитрусовых и рукколы (см. Соответствующий рецепт).

Сэндвич с черненым лососем

Черненый лосось отлично подходит для бутерброда с пюре из авокадо и нежирного майонеза, а также с острыми листьями рукколы, острыми ломтиками помидоров и пикантным красным луком.Мы готовим на гриле лосося по-каджунски, поэтому добавлять растительное масло не нужно. Сом является отличным заменителем лосося, но вы захотите использовать корзину для гриля, если она у вас есть, чтобы рыба не распалась.

Лингвини со сливочно-белым соусом из моллюсков

Спелые помидоры и свежий базилик придают этому быстрому рецепту тонны аромата. Подавайте этот полезный обед из макарон с хрустящим чесночным хлебом и стручковой фасолью.

Дэн Лапша Дэн с креветками

Пропустите еду на вынос и приготовьте эту восхитительную и полезную лапшу дан дан с кунжутно-соевым соусом, креветками и арахисом всего за 30 минут.Консервированные овощи Сычуань добавляют яркий пикантный, слегка ферментированный аромат. Поищите их на азиатском рынке, если хотите максимально аутентичного вкуса или использовать более доступное кимчи.

Poke Bowl с лососем и авокадо

Poke (произносится как poh-kay), салат из маринованной рыбы размером с укус, известный на Гавайях, настолько популярен, что его продают в супермаркетах за фунт. Теперь он пересек Тихий океан и превратился в настоящую еду в миске, которую подают в закусочных от Лос-Анджелеса до Нью-Йорка.Но по этому быстрому рецепту его легко приготовить дома. Срирача и горчица по-китайски добавляют тепла классической приправе соевого соуса и кунжутного масла. Подавая его с салатом из коричневого риса, вы сможете приготовить еду.

Жареный лосось в сладком и остром соусе с пловом из дикого риса

Свежий перец халапеньо придаст этому быстрому и легкому жареному блюду из лосося особый вкус. сладкое послевкусие придают мед и бальзамический уксус. Плов из дикого риса с ореховым вкусом завершит этот полезный ужин, который можно приготовить всего за 30 минут.

Ньокки в сковороде с креветками и спаржей

В этом рецепте ньокки готовятся прямо на сковороде вместе с креветками, луком-шалотом, спаржей и сыром Пармезан. Ищите долго хранящиеся клецки рядом с другими макаронами. Подавать с салатом из молодой рукколы с винегретом и стаканом пино гриджо.

Греческий салат с сардинами

Свежие, пикантные элементы греческого салата — помидоры, огурцы, фета, оливки и лимонный винегрет — хорошо сочетаются с сардинами с богатым вкусом.Ищите сардины с кожей и костями (съедобные), поскольку они содержат в четыре раза больше кальция, чем сардины без кожи и костей. Если вам повезло, что в вашем супермаркете есть свежие сардины, попробуйте их вместо консервированных сардин. Слегка обваляйте их в муке, приправленной солью и перцем, и обжарьте в небольшом количестве оливкового масла.

Shrimp Poke

Не любите сырую рыбу? Нет проблем — этот рецепт poke (произносится как poke-ay) заменяет приготовленные очищенные креветки.Это быстрое блюдо с большим количеством овощей и фруктов включает приправленный коричневый рис, который содержит большое количество клетчатки.

Мисо-клен с лососем

Белая паста мисо придает этому полезному рецепту из лосося пунш умами. Но, будучи самой мягкой и сладкой разновидностью ферментированной пасты без глютена, она не превзойдет это блюдо. Используйте любой оставшийся лосось (в течение 3 дней), чтобы приготовить пасту из лимона и чеснока с лососем, легкого соуса из лука-шалота и лосося или пряных лососевых лепешек (см. «Связанные рецепты»).

Рыба в миндале и лимоне со шпинатом

Покрытие рыбы орехами и запекание — простой и надежный способ элегантно приготовить ее.И особенно хорошо с легкой белой рыбой, такой как треска или палтус. Шпинат становится немного желтоватым, потому что он приготовлен с кислым лимонным соком, но то, что вы теряете в зеленом цвете, более чем компенсируется великолепным вкусом.

Пашот треска и зеленая фасоль с соусом песто

Используя всего одну сковороду, этот простой рецепт рыбы готовит треску прямо поверх свежей зеленой фасоли и использует ту же сковороду для приготовления ароматного соуса. В результате получается идеально слоеная рыба, нежно-хрустящие овощи, пикантный соус для сковороды и минимальная очистка.

Сэндвич с хрустящей треской

Пропустите жарку, но сохраните хрустящий вкус благодаря этому рецепту полезного запеченного сэндвича с рыбой. Решетка обеспечивает хрустящую корочку с обеих сторон запеченной трески.

Филе лосося, запеченное в духовке

Запекание филе лосося, покрытое небольшим количеством вина и небольшим количеством лука-шалота, дает влажные и сочные результаты, если вы помните два основных правила рыбной кухни: выбирайте только самую свежую рыбу и не пережаривайте Это. По желанию подавайте с любимым соусом.

Медово-горчичный лосось с киноа из манго

В этом рецепте 30-минутного ужина жареный лосось, покрытый медовой горчицей, подается с вкусным зерновым салатом из киноа, манго, халапеньо и миндаля.

Похлебка из моллюсков с стеблями брокколи и кукурузой

Хранение замороженной кукурузы, консервированных моллюсков и сока моллюсков под рукой означает, что похлебка будет незамедлительной в любое время года. Если вы обычно компостируете стебли брокколи, оставьте их для этого супа — они держатся лучше, чем соцветия.Выложите тарелки с начинкой, например, нарезанным кубиками красным болгарским перцем, нарезанным чесноком или большим количеством бекона.

Глазированные мисо гребешки с лапшой соба

В этом японском блюдо используется один соус — сладко-соленая комбинация мирина и мисо — для приготовления маринада для гребешков и карамелизованного соуса для сковороды для лапши. Хорошей парой станет простой зеленый салат, заправленный цитрусовым винегретом.

Запеченная рыба по-провансальски с жареным картофелем и грибами

Это легкое и полезное блюдо, требующее всего 15 минут активного времени, типично для юга Франции.Вы можете использовать палтус, морского окуня или треску для этого простого рецепта запеченной средиземноморской рыбы, поэтому просто выберите то, что лучше всего смотрится на вашем рынке. Ищите прованские травы, смесь ароматных специй, в большинстве продуктовых магазинов.

Лосось на гриле с помидорами и базиликом

Этот рецепт такой красивый, но в то же время такой простой в приготовлении — он идеально подходит для развлечения. Вы просто намазываете лосось с измельченным чесноком, посыпаете свежим базиликом, а затем кладете сверху нарезанные помидоры. Поставьте на гриль на 10 минут, и готово!

Каджунский лосось с греческим йогуртом, ремулад

Из паприки и чесночного порошка можно быстро приготовить приправу в стиле каджунского филе лосося в этом легком рецепте ужина.Традиционно соус ремулад готовится с майонезом; здесь мы заменяем нежирный греческий йогурт более легким.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

38 Простые и полезные рыбные рецепты

Наша любовь к морепродуктам уходит корнями в глубину океана. Нам нравится разнообразие доступных морепродуктов и то, насколько они восхитительно полезны. Рыба также является прекрасным источником белка и богата омега-3, необходимыми для нашего рациона.

Мы собрали наши любимые простые и полезные рецепты из рыбы (а также здоровую порцию жареных блюд) для вашего следующего застолья из морепродуктов дома.

Рецепты здоровой рыбы

Несколько простых и полезных способов приготовить рыбу, не теряющую аромата.

Хек с ореховой коркой и ньокки

Мы теряем классическое обжаренное во фритюре жидкое тесто на восхитительно хрустящую корочку семян, полную полезных жиров и питательных веществ. Подается на подушке из домашних ньокки с вялым шпинатом, свежей петрушкой и мятой.

Рецепт хека в ореховой корочке с ньокки

Хек в поленте с мидиями, чоризо и нутом

Этот рецепт также заменяет классическое тесто на легкое и свежее покрытие из поленты. Красивое сочетание классических вкусов морепродуктов и добавления чоризо напоминает паэлью.

Рецепт хека в поленте с мидиями, чоризо и нутом

Kingklip с киноа

Красиво запеченный кингклип, подается с самой вкусной киноа, нежно обжаренной с чесноком, имбирем, луком-пореем, сельдереем и перцем.Хорошо сбалансированная и вкусная тарелка протеина.

Рецепт Kingklip с киноа

Кингклип с карри и салатом из сорго, клецки с кокосом и кремом латте

Карри в капском малайском стиле, придающее кингклипу сияние, усиленное сочетанием ароматных специй. Подается с клецками из сорго с мальтабеллой и кремом латте с кокосовой стружкой и куркумой.

Рецепт карри Kingklip с салатом из сорго, клецками с кокосовым кремом и латте

Тартар из рыбы, запеченной на гриле с мягким горошком и луковыми кольцами в пивном кляре

Немного более полезная для здоровья версия рыбы с жареным картофелем без картофеля и гороха.

Рецепт тартара из рыбы на гриле с густым горошком и луковыми кольцами в пивном кляре

Салат Нисуаз с вареным лососем и сладкой горчицей

Этот восхитительно легкий и сытный салат полон вкуса и полезных омега — идеальное весеннее и летнее блюдо!

Рецепт салата Нисуаз с припущенным лососем и сладкой горчичной заправкой

Форель в бальзамической и медовой глазури с беконом и бобами Эдамам

Это красивое блюдо из рыбы излучает восхитительные сладкие и соленые ароматы бальзамической комбинации и бекона — легкий и полезный вариант обеда или ужина в азиатском стиле.

Рецепт форели в бальзамической и медовой глазури с беконом и фасолью Эдамам

Морская форель, запеченная в соли

Еще один вкусный рецепт форели, который стоит добавить в свой список! Это один из самых традиционных методов приготовления рыбы — запекание с солью позволяет запечатать всю влагу в рыбе, делая ее сочной и насыщенной.

Рецепт запеченной в соли морской форели

---

Sexy Ceviche

Ceviche — действительно один из лучших способов приготовить рыбу и насладиться ею — острые и свежие ароматы лайма, кориандра и перца чили, честно говоря, просто лучшие.

Dusky Kabeljou Ceviche

Процесс световой полимеризации сохраняет свежий вкус и сохраняет блюдо легким. ПРИМЕЧАНИЕ. Уточните у продавца, что ваш Dusky Kabeljou / Kob выращивается на фермах, а не в море. Выловленная рыба занесена в зеленый список, а выловленная в море — в красный список. Для получения дополнительной информации посетите wwfsassi.co.za

Рецепт Dusky Kabeljou Ceviche

Темный Коб Севиче

Восхитительно легкие и сочные кубики вяленого лайма Dusky Kob с молодым фенхелем, редисом и салатом из зеленого лука.Опять же, не забудьте запросить выращенных Темных Кобов, поскольку они находятся под большой угрозой исчезновения.

Рецепт Темного Коб Севиче

Севиче из белой рыбы El Burro с начос

Великолепный севиче из белой рыбы с ароматом лайма и пикантной сальсой. Подается с авокадо и начо, чтобы получить все самое вкусное.

Рецепт Севиче из белой рыбы с начос

Севиче из лосося и гребешка

Освежающее, легкое и вкусное блюдо с прекрасным ароматом лайма, перца чили, чеснока и свежего кориандра.

Попробуйте приготовить Севиче из лосося и гребешка по этому рецепту

---

Свежие и сырые

Употребление в пищу сырой рыбы — отличный способ получить из нее наилучшие питательные вещества. Есть много разных блюд, а свежесть, текстура и вкус непревзойденны — некоторые из наших любимых рецептов здоровой рыбы.

Чашки Wonton с тартаром из тунца

Действительно простое, но красивое канапе с множеством восхитительных вкусов.

Рецепт чашек Wonton с тартаром из тунца

Тартар из лосося с собранным редисом, соусом понзу и гуакамоле

Сочетание простых, но восхитительных вкусов, которые прекрасно сочетаются для создания вкусного, свежего блюда.

Рецепт тартара из лосося с маринованными, понзу и гуакамоле

Лосось по-нью-йоркски

Великолепная свежая рыба с добавлением сои, кунжута, имбиря и чеснока — классический азиатский вкус и такой красивый!

Рецепт лосося по-нью-йоркски

Традиционная чаша Poke Bowl

Человек мы любим тыкать мисками! Классическое гавайское блюдо наполнено простыми и чистыми ароматами, придающими рыбе блеск.

Рецепт традиционной Poke Bowl

---

Рецепты из вяленой и опаленной здоровой рыбы

Вяление и обжаривание рыбы — еще один простой, быстрый и вкусный способ приготовить здоровую рыбу.

Форель Franschhoek вяленая с цитрусовыми и фенхелем

Великолепная тарелка, полная цвета, вкуса и текстуры. Совершенно легкое и освежающее начало любой трапезы.

Рецепт вяленой форели Franschhoek с цитрусовыми и фенхелем

Лосось в кунжутной корочке с бритым фенхелем и томатным салатом

Восхитительный лосось в кунжутной корке, нарезанный ломтиками, подается со свежевыжатым лимонным соком и свежим фенхелем и салатом из помидоров.

Рецепт лосося в кунжутной корочке с фенхелем и томатным салатом

Лосось в кунжуте

Подается с чили и соусом из красного перца.Мы использовали перец чили Аджи Рокото, который родом из Лимы, Перу.

Рецепт обжаренного кунжута лосося.

Восточный тунец Тальята

Золотистый тунец с семенами кунжута, чесноком, перцем чили и имбирем подается свежим с чистыми и отчетливыми восточными нотками.

Рецепт восточного тунца Тальята

---

Рецепты здоровой рыбы для Браай

Приготовление пищи на углях — один из самых вкусных и полезных для здоровья способов готовки.Вы будете использовать очень мало масла и сможете почувствовать отличный аромат от дыма. Это определенно один из наших любимых способов приготовить рыбу.

Стейк из черненого тунца и чипсы с пикантным лаймовым майонезом

Вы когда-нибудь слышали в своей жизни о более мужественном стейке из тунца? Почерневший. Судя по названию, этот удивительный способ приготовления стейков из тунца дает темные хрустящие пряности.

Рецепт стейка и чипсов из череного тунца с пикантным лаймовым майонезом

Скумбрия с увядшим салатом-латуком и обугленным картофельным салатом

Пряный вариант скумбрии с высоким содержанием омега-3 — лучше всего на гриле!

Рецепт скумбрии с вяленым салатом из молодых драгоценных камней и обжаренным картофельным салатом

Желтохвост, запеченный на гриле, со сладким картофелем по-деревенски

Лучше всего приготовить желтохвоста на горячих углях.Так вы получите восхитительный аромат дыма.

Рецепт цельного жареного желтохвоста со сладким картофелем по-деревенски

Желтохвост Дарнес с маслом маскарпоне с травами

Желтохвост на браай — фаворит в Южной Африке. Он твердый, мясистый и хорошо держится на решетке. Дарне — это способ разрезать рыбу по ширине, что придает ей отличные качества стейка.

Рецепт Дарнса из желтохвоста с маслом маскарпоне с травами

Снук, приготовленный целиком, с абрикосовой наметкой

Этот рецепт жареного целого снука с абрикосовой наливкой — настоящая южноафриканская классика и идеально подходит для летних развлечений.

Рецепт этого цельного жареного снука с абрикосовым джемом

Устрицы Дука, запеченные на огне с маслом из трав

Избегайте хлопот с очищением и просто кладите устрицы прямо на гриль. Они будут варить в собственном соку и сразу открывать, когда будут готовы.

Рецепт этих устриц Дукка с маслом из трав

---

Рецепты рыбных лепешек

Рыбные котлеты отлично подходят для еды в течение недели, когда у вас мало времени и есть семья, которую нужно кормить.Их действительно просто приготовить, и их можно обжарить на небольшом огне в оливковом масле хорошего качества или кокосовом масле, чтобы они оставались здоровыми.

Укусы копченой снук-рыбы

Необычная рыба с жареным картофелем, ломтики сладкого картофеля придают этому блюду немного сладости.

Рецепт укусов копченой снук

Пикантные копченые снек-кейсы с укропом Мэйо

Вкусные рыбные котлеты с аппетитным укропом и майонезом.

Рецепт пикантных копченых снеков с укропом Мэйо

Пикантные рыбные котлеты из тунца с чесноком и укропом

Из консервированного тунца получаются очень вкусные рыбные котлеты.Прекрасно подходит для семейного обеда в середине недели.

Рецепт пикантных рыбных котлет из тунца с чесноком и укропом

Рыбные котлеты из тертого лосося с кешью и овощным стир-фри

Рыба, подаваемая с жарким, — отличное блюдо для семей; он готовится очень быстро, вкусно и богато питательными веществами. Эти рыбные котлеты из лосося такие восхитительные!

Рецепт рыбных котлетов из лосося в кешью и овощах, перемешивая,

---

Рецепты хитроумной жареной рыбы

Хорошо, мы знаем, что жарка во фритюре — не самый полезный способ приготовления рыбы, но, безусловно, один из самых вкусных.Мы добавили всего несколько не очень полезных рыбных рецептов, на случай, если вы захотите чего-нибудь послабее.

Хрустящие кальмары с лимоном и перцем чили с айоли

Изысканное блюдо из морепродуктов с идеальным соусом!

Рецепт хрустящих кальмаров с лимоном и перцем чили с айоли

Хек-гужон в крошке из лимона и пармезана с чесночным айоли

Идеально подходит для закуски или легкого основного блюда с таким ароматом корочки пармезана. Идеально, если его окунуть в чесночный айоли, достойный слюни!

Рецепт хека-гужона в панировке из лимона и пармезана с чесночным айоли

Лучшие рыбные чипсы с мягким горошком

Кто не любит отличную рыбу с жареным картофелем? Этот рецепт станет неизменным фаворитом, легким и хрустящим тестом и идеально сочной рыбой.

Рецепт лучших рыбных чипсов с грибным горошком

Острые рыбные гужоны с картофельными чипсами с розмарином

Придайте пикантность рыбным гужонам с помощью этого рецепта. Они восхитительны и подаются с картофельными чипсами из соломы с розмарином.

Рецепт пряных рыбных гужонов с картофельными чипсами с розмарином

РЫБНЫЕ УКУСКИ ZESTY PANKO С МАЙОНЕЗОМ LEMONGOLD®

Эти хрустящие пикантные рыбные укусы со сливочно-лимонным соусом для макания с майонезом — это как отдых на море!

Рецепт пикантных рыбных укусов панко

ТАКО С РЫБОЙ В НАЧО

Чипсы начо придают рыбе непревзойденную хрустящую текстуру! Мы упоминали, что это очень легко приготовить?

Рецепт тако с рыбной корочкой с начо

Если эти рецепты здоровой рыбы заставили вас захотеть рецептов здоровой рыбы вне дома, ознакомьтесь с нашим списком лучших магазинов Fish ‘n Chips и попробуйте что-нибудь вкусненькое.

17 простых рыбных рецептов, идеально подходящих для оживленных вечеров в будние дни

Раньше мне было сложно навешивать на себя ярлыки, потому что многие люди, с которыми я сталкивался, понятия не имели, что означает «пескатарианец». Когда я упомянул, что был вегетарианцем и ел рыбу, меня поправили и сообщили, что я пескатарианец. Просто сказать «вегетарианец» означало, что я проиграю, попробовав новый рыбный рецепт, если буду есть вне дома, так что это тоже не решило мою проблему.

Теперь, когда наступил 2017 год, мы стали чрезвычайно осведомлены о всех видах диет.Но в связи с недавним ажиотажем, связанным с переходом на веганские диеты на растительной основе, я чувствую, что другие варианты, а именно пескатарианцы, слишком часто остаются в неведении.

Это статья не для того, чтобы убедить вас стать пескатарианцем или описать преимущества этого, но я чувствую, что рыба, будучи полезным и питательным источником для всех, заслуживает особого признания. Более того, эти рыбные рецепты достойны всех поваренных книг, независимо от диеты. Приятного аппетита!

Кристин Урсо

Когда вы думали, что ничего не может быть лучше этого, салат с грейпфрутовыми креветками на самом деле сочетается с рецептом тако с грейпфрутовыми креветками.Вот о чем я говорю.

Jessica Yu

Этот лосось песто достаточно просто приготовить в комнате в общежитии, но выглядит и на вкус так, как будто его приготовили в ресторане.

Amanda Wahlstedt

Эта черная треска мисо является доказательством того, что вам не нужно позволять размеру кошелька определять размер вашего неба.

Susanna Mostaghim

Почти как миска для буррито, но с морепродуктами.Простая, но сытная миска для риса с тунцом и цуккини может стать вашим любимым блюдом между занятиями и тренировками или быстрым перекусом дома.

Кэти Хуанг

По моему мнению, очень недооцененные спагетти ди Неро должны быть приготовлены и пробованы каждым хотя бы раз в жизни.

Джулиан Панг

Если вы принесете этот рецепт рыбного тако на обед или на групповой ужин, я не думаю, что у вас останутся какие-то остатки.

Olivia Chadwick

Легкий вкус лосося, хруст панировочных сухарей и кремообразность авокадо — в этих пирожных с лососем есть все.

Эван Ву

В лодочке из авокадо все вкуснее, правда? Эти закуски из авокадо и лосося наверняка подойдут.

Abbie Ginis

Несмотря на название, я не буду ждать до весны, чтобы приготовить этот крабовый салат.

Lily Tang

Эти пирожные с тунцом терияки доказывают, что для приготовления блюд, достойных ресторана, не нужны дорогие ингредиенты.

Lauren D’Amore

Следующей лучшей вещью после лодок из авокадо являются лодки для креветок из сладкого картофеля.

Нацуко Мазани

Независимо от того, насколько сильно она горит, креветки шрирача — это то, от чего вы, вероятно, не насытитесь.

Линдси Брандес Если вы чувствуете себя немного не в своей тарелке, как и я, из-за того, что еще не пробовали его, или если в вашем местном суши-ресторане его не подают, то пора принести острый тунец на хрустящем рисе к вам домой.

Alex Kaneshiro

Я никогда не смогу насытиться острым тунцом, поэтому я готовил эту острую тыкву поверх оригинальной почти в любой день.

Селеста Гильярд

Я бы скомбинировала эту тилапию с корочкой из Ritz с картофелем фри из сладкого картофеля, и у вас есть альтернативный вариант рыбного с жареным картофелем — потому что 2017 год, да.

Венди Чжоу

Целая куча рыбы и целая куча сыра. Эти сырные кесадильи из морепродуктов — идеальный выбор для вечернего перекуса или лекарства от похмелья. Или оба.

Maddie Cole

Если вы еще не попробовали альтернативную пасту, начните с этого классического креветочного креветочного креветки.

Мы живем в то время, когда мы определяем себя не на основе того, что мы едим, а в основном на основе того, что мы не едим. Приятно видеть, что люди сокращают потребление мяса по причинам, связанным со здоровьем и окружающей средой, но я также считаю, что наличие некоторой свободы действий здесь и там вполне приемлемо. По крайней мере, когда дело касается готовки.

Как пескатарианец, я готовил стейк (как часть задания в классе), но мне приятно знать, что я умею приготовить кусок мяса.Я считаю, что то же самое и с рыбой. В моих книгах приготовление тако с рыбой-убийцей или подача чего-нибудь более смелого, например тунца с хрустящим рисом, определенно являются успехом на кухне.

33 простых рыбных рецепта, которые стоит любить круглый год

Рыба — культовая постная еда.

От жареной рыбы в пятницу вечером… до замороженных рыбных палочек, скромно заправленных рядом с макаронами и сыром в отчаянной попытке сделать семью счастливой в (еще одну!) Пятницу без мяса…

Каждую весну в течение шести недель по пятницам вечером безраздельно властвует рыба.

Но бедная рыбка … как-то его сила суперзвезды немного тускнеет после того, как прошел Великий пост. Люди перестают ломать голову над рыбными рецептами, и вместо этого их макароны с сыром становятся рядом с мясным рулетом или тушеной курицей.

Но почему, друзья? Почему?!?

Мы определенно собираемся изменить все это сегодня!

Рыба универсальна, нежирна и невероятно питательна (в любой день, каждый день)! Он может быть жирным и маслянистым, или мягким и слоеным… приготовленным практически любым способом приготовления, который только можно вообразить, или совершенно не приготовленным (привет, суши!).

Итак, по мере того, как Великий пост подходит к концу, мы даем вам новую порцию вдохновения, чтобы познакомить вас с… 33 рецептами рыбы, на которые можно умереть, от некоторых из наших любимых блоггеров. Ваша семья вздохнет с облегчением, когда в эту пятницу вечером за столом их встретит совершенно новое рыбное творение!

Но когда Великий пост закончился, друзья … не бросайте здоровую и сверхлегкую рыбу в пыль, возвращаясь к мясным пятничным вечерам! Эта фантастическая подборка рыбных рецептов позволит вам с радостью (здоровой!) Подавать рыбу в течение всего года!

Эй! А как насчет

рецептов лосося ?

Psssst… заметили, что чего-то не хватает? Ага, наблюдательный! Здесь нет лосося! Мы нашли так много безумно хороших рецептов лосося, что решили посвятить лососю целый обзор! Так что, если вы любите лосося так же, как и мы, заходите сюда и попробуйте 25 сногсшибательных рецептов лосося, вызывающего ворчание на животе!

1) Одна сковорода с тилапией в томатно-винном бульоне от Кортни в Neighbor Food

2) Легкая тилапия с кинзой и лаймом от Тейлора в Food Faith Fitness

3) 5 ингредиентов Запеченная белая рыба в стиле Веракрус от Лиз из The Lemon Bowl

4) Тилапия на гриле с кукурузной сальсой от Карен в Food Charlatan

5) Треска на жареном перце и белой фасоли из вереска в Гирличефе

6) Легкие и пикантные обертывания с тунцом из Бретани в кладовой Бретани

7) Тако из рыбы с анчо-чесноком и капустой из цитрусовых и мяты от Faith at An Edible Mosaic

_________________________________

1) Хрустящая рыба в лимонно-укропном соусе от Erin at Dinners Disheshes & Desserts

2) Кокосовая корка Mahi Mahi Nuggets от Кэролайн весь день Я мечтаю о еде

3) Жареный на гриле апельсиновый соевый тунец от Вероники в «Моей католической кухне»

4) Палтус в корочке из макадамии от Ari at Ari’s Menu

5) Треска с лимоном и оливками от Сью, вид с Большого острова

6) Махи-Махи на гриле с сальсой из персика и розового грейпфрута от Ким в Kiss My Smoke

_________________________________

1) Карибская соленая треска от Николь в Wonky Wonderful

2) Рыбное филе-пашот из кокосового молока в медленноварке от Donna at Apron Strings

3) Сурими Чираши Суши с летними овощами от Кирстен в Farm Fresh Feasts

4) Греческая жареная тилапия от Келли в Miss Information

5) Миски для тако с рыбой, рисом и цветной капустой от Taylor в Food Faith Fitness

6) Simple Ginger Lime Mahi Mahi от Kelli at 3 Boys and a Dog

7) Tilapia en Papillote от Кэролайн в Taste Love & Nourish

_________________________________

1) Рыба-меч на гриле с острой вишневой сальсой от Kimberly в The Hungry Goddess

2) Рыба-меч с обугленными помидорами и травами от Эми в Very Culinary

3) Mahi Mahi en Pappillote из бренди в Nutmeg Nanny

4) Сальса из тилапии и манго от Marion at Life Tastes Good

5) Рыба на гриле в фольге с палео «лапшой» от Sabrina в Tomato Tart

6) Тайские рыбные котлеты с острым майонезом от Кэролайн на весь день Я мечтаю о еде

_________________________________

1) One Pan Moroccan Fish от Lexi в Lexi’s Clean Kitchen

2) Chili Cilantro Tilapia from Tanya at Lemons for Lulu

3) Морской окунь в оливковой корке от Angela в Seasonal & Savory

4) Chipotle Pistachio Crusted Tilapia от Katie at Clarks Condensed

5) Рыба, запеченная в пергаменте из Бретани в кладовой Бретани

6) Hoisin Sesame Swai с жареным редисом Hoisin от Кирстен на Farm Fresh Feasts

7) Сладкое и пряное филе Swai с цитрусовой сальсой от Renee at Renee’s Kitchen Adventures

_________________________________

Не хватает морепродуктов? Хотите еще? Не забудьте ознакомиться с нашими 25 аппетитными рецептами из лосося и обязательно посетите нашу доску Pinterest, чтобы получить еще больше вдохновения!

8 простых и быстрых рецептов из рыбы и моллюсков

Иногда вам хочется морепродуктов, но хочется, чтобы все было просто.Недавно я получил письмо от Патти из Сан-Хосе:

«Я с нетерпением жду ваших рецептов. Как работающая мама с тремя подростками, я всегда ищу простые, ароматные рецепты без сливок. Нам особенно нравятся морепродукты … Не пропустите эти рецепты! »

Я просмотрел базу данных рецептов в поисках простых рецептов из рыбы и моллюсков, которые готовы за 25 минут или меньше. Некоторые из них собираются всего за 10 минут и могут стать прекрасным дополнением к вашему репертуару по будням. И не волнуйтесь, даже если ужин готов за считанные минуты, это не значит, что вы жертвуете вкусом.

Жареный лосось с фисте

(Марк Бостер / Los Angeles Times)

Хотя в этом рецепте используется лосось, вы можете легко заменить его палтусом или окунем. Рыбные стейки быстро замариновываются с добавлением чеснока, лимона, тимьяна и кайенского перца, а затем обжариваются до тех пор, пока они не начнут рассыпаться. Подавайте рыбу на подушке из салата с небольшим количеством фисту (измельчите свежий чеснок в кухонном комбайне с листьями базилика и маслом и приправьте по вкусу) ложкой, чтобы блюдо было готово через 25 минут.

Палтус быстрый провансальский

Масляное филе палтуса подается с провансальским соусом из чеснока, лука-шалота, помидоров, оливок Каламата, каперсов, щепотки хлопьев красного перца и яркого бальзамического уксуса. Украсить рыбу порванными листьями базилика. Ужин за 15 минут, на одной сковороде.

Капеллини аль гамберетти Неаполя

(Ricardo DeAratanha / Los Angeles Times)

Любите креветки? Это быстрое блюдо из пасты сочетает в себе мясные, большие креветки с помидорами, грибами, чесноком и сердцами артишока, создавая красочное блюдо с ярким и свежим вкусом.Ужин через 25 минут.

Подошва Petrale с шалфеем, поблано и томатами

(Аллен Дж. Шабен / Los Angeles Times)

Обжаренная петралевая подошва подается с масляным соусом, приправленным ароматным шалфеем, помидорами и жареным поблано. Блюдо готовится за 20 минут.

Жареная рыба по-азиатски

Толстое рыбное филе, такое как треска или палтус, обрабатывается быстрым маринадом, в котором сочетаются соевый соус, кунжутное масло, зеленый лук, чеснок, имбирь, херес и сахар.Жарьте рыбу, поливая ее каждые 1-2 минуты, пока рыба не начнет шелушиться.

Тунец обжаренный с черным копченым перцем

Приправленные стейки тунца обвалять в смеси копченого перца и хрустящего панко, затем быстро обжаривать на горячей сковороде до желаемой степени готовности (примерно 2-3 минуты с каждой стороны для средней прожарки).

Мисо-суп с манильскими моллюсками

(Хенаро Молина / Los Angeles Times)

Суп — всегда хороший выбор холодным зимним вечером.Манильских моллюсков быстро варят в кастрюле с кипящей водой, а затем процеживают. Просто добавьте даси (основа японского супа быстрого приготовления) и белое мисо, чтобы приготовить бульон мисо. Подавайте суп и моллюсков в неглубоких сервировочных тарелках, украшенных нарезанным чесноком.

Обжаренные гребешки с понзу, имбирем и чесноком

(Гэри Фридман / Los Angeles Times)

Гребешки, обжаренные в горячей сковороде, приправлены нотами соуса понзу, рубленого имбиря и чеснока. Ваши гости могут никогда не догадаться, что ужин готовится всего за 15 минут или что в нем всего пять ингредиентов.

Есть предложения по обзору рецептов? Напишите мне на [email protected].

Любите готовить так же сильно, как и я? Следуйте за мной @noellecarter

ТАКЖЕ:

6 рецептов кофейных пирожных, которые дают вам повод проснуться утром

Основатель Golden Road Brewery о том, почему бренд был продан и что дальше

Kali , ресторанная версия популярного клуба ужинов, открывается в Larchmont Village

Easy Fish Recipes: 30 здоровых рыбных рецептов, которые вы должны попробовать | Морепродукты

Хотите добавить в свой рацион больше рыбы? Хорошая идея, потому что, по данным Американской кардиологической ассоциации, рыба может быть полезнее и полезнее для здоровья, чем красное мясо. Вот 30 рецептов здоровой рыбы, которые легко приготовить, и которые заставят вас с нетерпением ждать рыбной ночи.

1. Лосось в фисташковой корке: Этот рецепт из лосося в фисташковой корке — идеальный ужин в будние дни. И он готов менее чем за 30 минут. Шутки в сторону!

2. Маринованный лосось: Вы могли подумать, что этот рецепт из лосося будет соленым из-за соевого соуса, но подумайте еще раз.Маринование лосося придает богатый вкус и изменяет текстуру рыбы. Отлично подходит для насыщенного ужина в будние дни.

3. Лосось в бальзамической глазури: Рыба также является хорошим источником омега-3, которые помогают укреплять здоровье сердца и поддерживать иммунную систему. Этот рецепт лосося в бальзамической глазури наполнен ароматом.

4.Рыба с попкорном: Попкорн в виде корочки с рыбой? Почему я не подумал об этом? О, но шеф-повар Джиджи это сделал!

5. Лосось и спаржа: Это легкое блюдо из лосося восхитительно и быстро готово. Добавьте коричневый рис, киноа или пасту для полноценного обеда.

6.Лосось в медовой глазури: Сладкий лосось, готовый примерно через восемь минут? Да, пожалуйста.

7. Бранзино, приготовленное на гриле: Бранзино так легко работать и легко подавать. Твердая мякоть, приготовленная целиком, сразу отрывается от костей, и ее нужно готовить на гриле совсем недолго.

8. Запеченная треска с майонезом : Знаете кого-нибудь, кто хмурится всякий раз, когда на ужин подают рыбу? Майонез в этом легком рыбном рецепте делает треску очень влажной. Добавьте сыр, лимон и другие приправы, и вскоре у вас на руках появится любитель рыбы.

9. Сырные пирожки с лососем: Вот новый поворот традиционных пирожков с лососем. Они могут очень легко прилипнуть из-за сыра, поэтому обязательно используйте сковороду с антипригарным покрытием и следите за ними.

10. Жареная рыба с помидорами и швейцарским сыром: Иногда (много раз!) Проще всего, когда вы пытаетесь накормить свою семью. Этот простой рецепт состоит из четырех ингредиентов и включает полезную рыбу. Что может быть лучше?

11. Медовый лосось Шрирача: Этот легкий рецепт лосося сладкий, но острый! Отрегулируйте огонь по своему усмотрению, играя с добавлением шрирача.

12. Треска в тайском кокосовом соусе с зеленым карри: Нежная белая рыба, плавающая в море зеленого кокосового карри, готова примерно через 30 минут. Подавать с лапшой или рисом и регулировать количество пасты карри по своему вкусу. В этом рецепте подойдет любая белая рыба.

13.Лосось в цитрусовой глазури с апельсинами на гриле: Если вы хотите сделать приготовление на гриле немного здоровее, попробуйте этот простой рецепт лосося в цитрусовой глазури. Жареные апельсины могут стать вашей новой навязчивой идеей после того, как вы это сделаете.

14. Cajun Kissed Honey Salmon: Что делать с филе лосося? Поразите кладовую и достаньте оливковое масло, мед и приправу каджун. Вот и все. Теперь вы на пути к полезному обеду из лосося менее чем за 20 минут.

15. Пакеты с лососем и спаржей: Из этих простых пакетов из фольги с лососем и спаржей можно быстро поужинать, и они отлично подходят для пикников или походов. Вы даже можете приготовить их заранее.

16. Жареная рыба: Кто не любит жареную рыбу или обед из жареной рыбы? Ничего особенного, просто тесто и несколько минут в горячем масле.Подавать с домашним соусом тартар, капустой капусты и картофелем фри.

17. Рыбные тако в темпуре с соусом из авокадо Серрано: Хотя большинство любителей рыбных тако расходятся во мнениях относительно того, что делает тако из рыбы, знайте: в чистом виде это культовое блюдо состоит всего из нескольких предметов: острых кусочков рыбы, немного заправленной капусты и вкусной сливочной заправки, сложенной в теплую лепешку.

18. Запеченная рыба с апельсином: Цитрусовые и рыба очень хорошо сочетаются друг с другом. Подавайте с овощами, и у вас будет здоровая семейная еда, которую также можно подать в компании.

19. Форель с лимонным миндалем: Это простое рыбное блюдо — полезный способ добавить в раздел морепродуктов в коробке с рецептами.Если вы не можете найти форель, хорошей заменой станут сом, пикша, минтай, морской окунь, полосатый окунь или сиг.

20. Tilapia Milanese Элли Кригер: «Тилапия такая чистая на вкус и такая мягкая, что на самом деле даже люди, которые не думают, что они любят рыбу, любят тилапию», — говорит Элли Кригер, диетолог и ведущая Ellie’s Real Good Food.

21.Барбекю с лососем и кускусом с овощами Пакеты: Этот простой рыбный рецепт представляет собой целую еду, упакованную в один пакет из алюминиевой фольги. Совершенство!

22. Лосось, запеченный на кедровой доске: Приготовление на кедровой доске помогает сохранять пищу влажной и придает чудесный древесный аромат. Этот простой рецепт лосося на кедровой доске имеет сладкую горчичную глазурь и является полезным способом разжечь гриль.

23.Сливочный тосканский лосось: У вас заурчало в животе, когда вы смотрели на этого сочного лосося? Мы получим это! Этот простой рецепт тосканского лосося включает сливочный соус, приправленный пармезаном, чесноком, помидорами и шпинатом. Что тебе еще надо? Так просто и так хорошо!

24. Пикката с лососем: Мы любим курицу пиккату, но иногда в жизни нужно немного рыбки. Подавайте этот ароматный рецепт пиккаты из лосося с вашим любимым овощем и хрустящим салатом.

25. Простая запеченная треска: Если вы пытаетесь придерживаться средиземноморской диеты из-за ее преимуществ для здоровья, этот простой рецепт трески зовет вас по имени. Этот средиземноморский рецепт, состоящий всего из трех простых ингредиентов, будет готов через 15 минут.

26. Обжаренный на сковороде палтус: Когда дело доходит до рыбных рецептов, иногда лучше всего просто.Этот простой рецепт обжаренного палтуса с хрустящей корочкой приправлен легким привкусом лимона. Совершенство.

27. Тилапия, запеченная в панко: Здоровая еда на столе примерно за 15 минут? Ага! Этот простой рецепт запеченной тилапии — хрустящая, быстрая и полезная для вас. Не любите тилапию? Замените свою любимую белую рыбу.

28.Запеченная треска с сыром: Рыба — всегда полезный выбор на ужин. Этот простой рецепт запеченной трески включает сырную начинку из хлеба, приправленную чесноком и копченой паприкой. Ням!

29. Тунец с лимоном и маслом петрушки: Некоторые люди боятся готовить свежие стейки из тунца, потому что они могут очень быстро высохнуть. Секрет в том, чтобы приготовить их быстро — и добавление масляного соуса тоже никогда не повредит.Этот простой рецепт стейка из тунца с маслом петрушки готов примерно через 10 минут.

30. Лосось в глазури соевый и мирин: Здоровое филе лосося быстро пропитывается азиатским маринадом, а затем быстро обжаривается для получения ароматного ужина. Подавайте этот легкий рецепт лосося с коричневым рисом или рисовой лапшой и васаби.

Возьмите 30 секунд и присоединитесь к сообществу 30Seconds . Вдохновляйте и вдохновляйтесь.

Сопутствующие товары на Amazon Мы думаем, что вам может понравиться:

30Second Mobile, Inc. является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и связанные с ней сайты.

Легкие рыбные рецепты

]]> Фото Аннабель Брики; автор Эми Мачнак

1 из 12 Фото Аннабель Брики; автор Эми Мачнак

Филе форели на гриле с хрустящей начинкой из кедровых орехов и лимона

]]> Фото Алекса Фарнума; автор Эми Мачнак

2 из 12 Фото Алекса Фарнума; автор Эми Мачнак

Палтус по-гречески

Все ароматы греческих островов являются прекрасным дополнением к тонкому вкусу палтуса.Подавать с красивым красным вином.

Рецепт: Палтус по-гречески

]]> Фото Ли Бейша; автор Эми Мачнак

3 из 12 Фото Ли Бейша; автор Эми Мачнак

Шашлык из лосося Панчетта с винегретом из петрушки

]]> Фото Джеффри Кросса; автор Эми Мачнак

4 из 12 Фото Джеффри Кросса; автор Эми Мачнак

Палтус, моллюски и панчетта с эскаролом

Легкий, но ароматный бульон действительно объединяет это уникальное и ароматное блюдо из рыбы.Попробуйте заменить моллюсков мидиями, а палтус — лососем в качестве другого варианта обеда.

Рецепт: Палтус, моллюски и панчетта с эскаролом

]]> Фото Аннабель Брики; автор Эми Мачнак

5 из 12 Фото Аннабель Брики; автор Эми Мачнак

Махимахи с тайским зеленым карри

]]> Фото Томаса Дж.История; автор Эми Мачнак

6 из 12 Фото Томаса Дж. Стори; автор Эми Мачнак

Сардина BLT

Если вы любите сардины и хороший бутерброд с рыбой, попробуйте эту обновленную версию классического блюда. (Приветствуется дополнительный бекон.)

Рецепт: Сардина BLT

]]> Фото Джеймса Кэрриера; автор Эми Мачнак

7 из 12 Фото Джеймса Кэрриера; автор Эми Мачнак

Суп из лука-порея и фенхеля с копченым лососем

]]> Фото Томаса Дж.История; автор Эми Мачнак

8 из 12 Фото Томаса Дж. Стори; автор Эми Мачнак

Жареный соболь с грибами и сметаной

]]> Фото Аннабель Брики; автор Эми Мачнак

9 из 12 Фото Аннабель Брики; автор Эми Мачнак

Рыба на пару в мягком тофу с соусом из черной фасоли

]]> Фото Нгок Минь Нго; автор Эми Мачнак

10 из 12 Фото Нгок Минь Нго; автор Эми Мачнак

Калифорния Нисуаз Сэндвич

]]> Фото Иэна Багвелла; автор Эми Мачнак

11 из 12 Фото Иэна Багвелла; автор Эми Мачнак

Тилапия с киноа и черной фасолью

Это блюдо несложно приготовить, чтобы получить низкокалорийный, но ароматный результат.Если у вас нет под рукой тилапии, подойдет и любая плоская рыба.

Рецепт: Тилапия с киноа и черной фасолью

]]> Фото Иэна Багвелла; автор Эми Мачнак

12 из 12 Фото Иэна Багвелла; автор Эми Мачнак

Рыба на гриле с жареным картофелем

Откажитесь от тяжелого жирного теста, традиционного для рыбы с жареным картофелем.Если положить продукты на гриль, вы получите небольшое количество жира.

Рецепт: Рыба на гриле с жареным картофелем

.