Домашняя запеченная пицца, 5 вкусных рецептов
5 простых способов приготовления вкусной домашней пиццы с разнообразными начинками
Рецепт пиццы с сыром моцарелла, колбасой и маслинами на дрожжевом тестеУспех любой пиццы зависит от качества ее теста. Тогда она исчезнет с вашего стола, ещё не успев остыть! Дрожжевое тесто подходит как для приготовлении толстой, так и тонкой основы для пиццы. Итак, чтобы ваше тесто получилось как в итальянской пиццерии, вам понадобится:
- 1 л теплой воды
- 2 кг пшеничной муки
- 50 г соли
- 100 мл оливкового масла
- 8 г свежих дрожжей
Приготовление дрожжевого теста для пиццы:
1. Смешайте дрожжи с водой и постепенно добавляйте муку.
2. Замешивайте тесто в течение 3-4 минут.
3. Добавьте соль и ещё раз хорошо вымесите тесто, чтобы оно получилось однородным и эластичным.
4. За пару минут до конца вымешивания добавьте оливковое масло.
5. Готовое тесто нарежьте на кусочки весом 200-220 г, скатайте из них шарики (один шарик — одна пицца), накройте полотенцем и оставьте на 3 часа при комнатной температуре.
Ингредиенты для начинки:
- 50 г томатной пасты
- 100 г маслин
- 100 г пикантной колбасы
- 100 г сыра моцарелла
- Зеленый лук — по вкусу
Приготовление пиццы:
1. Раскатанное тесто смажьте томатной пастой.
2. Равномерно разложите на его поверхности колбасу, кусочки моцареллы и маслин.
3. Посыпьте сверху зеленым луком.
4. Запекайте пиццу в разогретой духовке при температуре 180 ºС в течение 15-20 минут.
Ингредиенты для начинки:
- 1-2 сосиски
- 150 г шпината
- 100 г сыра скаморца
- Чеснок
- Лук зелёный — по вкусу
Приготовление пиццы
1. Приготовьте дрожжевое тесто, как указано в первом рецепте.
2. Отварите сосиски и шпинат.
3. На тесто для пиццы положите измельченный чеснок, шпинат, кусочки сыра скаморца, зелёный лук и сосиски, нарезанные кружочками.
4. Запекайте пиццу в разогретом духовом шкафу при температуре 180 ºC в течение 20 минут.
Ингредиенты для начинки:
- 1 спелая груша
- 50 г сыра моцарелла
- 100 г сыра горгонзола
- Горсть грецких орехов
Приготовление пиццы:
1. Приготовьте дрожжевое тесто, как указано в первом рецепте.
2. Нарежьте оба вида сыра небольшими кубиками и равномерно разложите на тесте.
3. Запекайте пиццу в разогретой духовке при температуре 180 ºC в течение 20 минут.
4. Готовую пиццу украсьте грецкими орехами и дольками груши.
Ингредиенты:
- 500 г бездрожжевого слоеного теста
- 150 г сыра моцарелла
- 1 баночка томатной пасты
- 20 г оливкового масла
- 50 г маринованных каперсов
- Орегано и сливочное масло — по вкусу
Способ приготовления:
1. Раскатайте тесто пластом толщиной в 4 мм.
2. Смажьте его поверхность томатной пастой и разложите каперсы и кусочки моцареллы.
3. Посыпьте все орегано и слегка полейте оливковым маслом.
4. Поместите пиццу на смазанный сливочным маслом противень.
5. Запекайте в разогретой духовке при температуре 200 ºC в течение 12-15 минут.
Ингредиенты:
- 200 г шампиньонов
- 200 г ветчины
- 150 г любого твердого сыра
- 1 головка репчатого лука
- 4 ст. л. томатной пасты или кетчупа
- Немного петрушки
Приготовление пиццы:
1. Приготовьте дрожжевое тесто, как указано в первом рецепте.
2. Нарежьте дольками грибы и ветчину.
3. Нарезанный полукольцами лук и грибы выложите на сковороду и слегка обжарьте на оливковом масле.
4. Смажьте тесто томатной пастой и выложите грибы и ветчину. Посыпьте тертым сыром и мелко нарезанной петрушкой.
5. Запекайте пиццу 20-25 минут в разогретой до 200 ºC духовке.
Домашняя пицца получится по любому рецепту, если под рукой есть печь Candy. Как и для выпечки хлеба, для приготовления пиццы требуется современная духовка со множеством «умных» функций, благодаря которым пицца получается особенно сочной и вкусной. Именно поэтому духовые шкафы Candy оснащены специальной программой для приготовления пиццы, а также двойной системой выпечки, которая сочетает в себе элементы традиционной печи и функцию приготовления на пару.
Сразу ТРИ рецепта БЫСТРОЙ ПИЦЦЫ / Вкусная Пицца за 15 минут
Не сдерживайте себя, готовьте сегодня !!! 3 рецепта ПИЦЦЫ / БЫСТРО и ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Быстрая, ароматная, сочная и такая вкусная пицца.
Ну разве это не мечта На готовку не больше 10 минут и из доступных продуктов.
Сегодня будем готовить 3 самые быстрые и самые вкусные пиццы, покруче чем в любой пиццерии.
Рецепт № 1:
- 150 гр лаваша (3 листа)
- 150 гр тертого сыра
- 100 гр ветчины
- 1 помидор
- 1 луковица
- 2-3 ст.л сметаны
- зелень по вкусу
Рецепт № 2:
Тесто для пиццы на сковороде:
- Мука — 9 ст. л.;
- Сметана — 8 ст. л.;
- Яйца — 2 шт.;
- Масло подсолнечное — 2 ст. л.;
- Перец чёрный молотый (или другие специи) — 1 щепотка;
- Сода — 0,5 ч. л.;
- Соль — 0,5 ч. л.
Начинка для пиццы за 10 минут:
- Сыр твёрдый — 100 г;
- Колбаса салями (можно взять любую) — 100 г;
- Помидоры — 1 шт.;
- Укроп — 30 г;
- Кетчуп (или соус для пиццы) — 2 ст. л.
Готовить на среднем огне
Рецепт № 3:
Тесто для пиццы:
- 1 яйцо
- 1 ч.л. соли
- 1/2 стакана молока
- 1 ст.л оливкового масла
Начинка:
- оливковое масло
- кетчуп
- лук
- сыр
- ветчина
- помидор
- зелень по вкусу
3 рецепта пиццы, быстрая пицца, пицца на сковороде, пицца на лаваше, пицца за 5 минут, пицца, мое любимое тесто для пиццы, рецепт теста для пиццы, тесто для пиццы, тесто из ничего, пицца в духовке, домашняя пицца, рецепт пиццы, В 100 раз Вкуснее, быстрые рецепты, юлия шевчук, домашняя пицца в духовке, пицца рецепт, пицца в домашних условиях, как приготовить пиццу, вкусняшки, еда, не сдерживайте себя, готовьте сегодня, быстро и очень вкусно,
Пицца по-домашнему рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Пицца с сосисками, оливками, помидорами и сыром
Моя семья всегда относилась к любителям пиццы, в ресторане тонкую, на заказ по интернету потолще… вкуснота… но, как только мне попался рецепт этого теста, мы перестали покупать пиццу, так как любая покупная не шла не в какое сравнение с этой!
Я бы эту пиццу назвала «Из того, что было», так как в неё, как правило, идёт всё, что есть в холодильнике, но традиционно это сосиски, оливки, сыр и помидор. Вместо сосисок подойдёт варёная колбаса или сервелат, любое мясо оставшееся после праздника, в общем всё, что есть в доме, оливки можно заменить маслинами или добавить и то и другое, будет только вкуснее! Приступим к готовке.
Как приготовить «Пицца по-домашнему» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Для теста нам понадобится тёплая вода, мука, оливковое масло, можно заменить растительным, соль, сахар, дрожжи, томатная паста, можно использовать кетчуп, но его нужно 1 ст.л. иначе тесто будет сильно кислить.
Шаг 2 Ссылка
В тёплую воду добавить томатную пасту, соль, дрожжи, сахар и оливковое масло, хорошо размешать.
Шаг 3 Ссылка
Просеять муку и залить в неё полученную смесь.
Шаг 4 Ссылка
Замесить тесто и оставить его подходить на 30 минут — 1 час в тёплое место без сквозняков, накрыв полотенцем.
Шаг 5 Ссылка
Такое тесто у меня было через 1 час, когда тороплюсь то держу его только 30 минут, за это время оно тоже хорошо поднимается.
Шаг 6 Ссылка
Раскатать тесто на доске по форме противня.
Шаг 7 Ссылка
Переложить тесто в немного смазанный маслом противень и обмазать его сверху оливковым маслом, удобнее это делать кисточкой, оставляя от краёв примерно 1 см на корочку. Это делается для того, чтобы тесто не мокло от начинки.
Шаг 8 Ссылка
Для соуса смешаем майонез и кетчуп.
Шаг 9 Ссылка
И промажем соусом всю поверхность теста где мазали масло, оставляя 1 см на корочку.
Шаг 10 Ссылка
Для начинки нам понадобятся сосиски минимум 250 гр, у меня 400 гр, сыр, оливки, помидор. Немного соли, чтобы посолить помидор.
Шаг 11 Ссылка
Сосиски, оливки и помидоры порезать кружочками.
Шаг 12 Ссылка
На тесте разложить сначала сосиски, затем помидоры, затем оливки. Помидоры немножко присолить, кто любит посолонее, то можно слегка присолить всю начинку.
Шаг 13 Ссылка
Сыр натереть на крупной тёрке и посыпать сверху пиццу.
Шаг 14 Ссылка
Поставить пиццу в заранее разогретую до 180ºC духовку на 25-30 минут. Для проверки продавите пальцем корочку, если она возвращается на место, то пицца готова. Пицца по-домашнему готова. Подавать с острым оливковым маслом и газировкой. Приятного аппетита!
ДОМАШНЯЯ ПИЦЦА быстро и легко ♥ Тесто для пиццы рецепт — рецепт с видео
Готовим дома очень быстро и вкусно пиццу с томатами, маслинами, салями и сыром. Очень вкусная домашняя пицца.
Ингредиенты для приготовления дОМАШНЕЙ ПИЦЦЫ быстро и легко ♥ Тесто для пиццы рецепт
Тесто
- яйцо 1 шт.
- сахар 4 г.
- соль 3 г.
- растительное масло 30 г.
- вода 100 г.
- дрожжи 4 г.
- мука 300 г.
Соус для пиццы
- помидоры очищенные 120 г.
- растительное масло 20 г.
- чеснок 2 зубчика
- соль по вкусу
- специя орегано по вкусу
Начинка
- помидоры по вкусу
- маслины по вкусу
- сыр по вкусу
- колбаса по вкусу
Приготовление дОМАШНЕЙ ПИЦЦЫ быстро и легко ♥ Тесто для пиццы рецепт:
На этом сайте используются файлы cookie. Продолжая просмотр сайта, вы разрешаете их использование и соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности
OKРаспечатать весь рецепт Распечатать только ингредиенты
Быстрая пицца на лаваше в духовке
Очень люблю пиццу и в зависимости от наличия времени готовлю ее на разной основе. Если есть время, то замешиваю дрожжевое тесто, тонко его раскатываю и сверху распределяю продукты. А если времени нет, то использую готовые купленные в магазине коржи, нетолстую лепешку и тонкий армянский лаваш. На любой основе пицца получится вкусной, если для приготовления использовать хорошую мясную основу, томатный соус и твердый сыр. В качестве мясной основы можно использовать копченые колбасные изделия, отварные или запеченные курицу, свинину и говядину.
Сегодня делюсь рецептом быстрой и очень вкусной пиццы на тонком лаваше в духовке. За 25 минут получается пицца, которая по вкусовым качествам превосходит пиццу, заказанную на доставку. Не надо тратить много времени, чтобы насладиться отличным вкусом любимого блюда. Чтобы добавить потрясающий аромат, горячую пиццу всегда посыпаю сушеным орегано.
| Распечатать рецепт |
25 минут и ароматная, потрясающе вкусная пицца готова. По вкусовым качествам ее невозможно отличить от пиццы, заказанной на доставку. В качестве основы беру тонкий армянский лаваш, за счет этого основа получается тонкой и очень вкусной. Хорошая колбаса, хороший сыр и кетчуп сделают пиццу на любой основе вкусной. Для большего аромата горячую пиццу посыпаю сушеным орегано. Это очень-очень вкусно!!!
| Порции | Время подготовки |
| 3 | 15 минут |
| Время приготовления |
| 10 минут |
|
|
Быстрая пицца на лаваше в духовке
25 минут и ароматная, потрясающе вкусная пицца готова. По вкусовым качествам ее невозможно отличить от пиццы, заказанной на доставку. В качестве основы беру тонкий армянский лаваш, за счет этого основа получается тонкой и очень вкусной. Хорошая колбаса, хороший сыр и кетчуп сделают пиццу на любой основе вкусной. Для большего аромата горячую пиццу посыпаю сушеным орегано. Это очень-очень вкусно!!!
|
Ингредиенты
Порции:
Инструкции
Приготовление быстрой пиццы начинаем с подготовки продуктов. Для приготовления я взяла копченую колбасу Брауншвейгскую небольшого диаметра, которую можно заменить на любую копченую или сырокопченую колбасу по вкусу. Нарезаем колбасу на тонкие кружочки.
Половину большого помидора нарезаем на тонкие ломтики, сыр натираем на крупной терке. Я взяла сыр Маасдам, его можно заменить на любой сорт по вкусу.
Для приготовления пиццы я использую форму размером 30х22 см. Тонкий лаваш складываем пополам, размещаем его в форме (без добавления масла) и края подгибаем. Затем лаваш с загнутыми краями вынимаем и эти края отрезаем.
Получаем тонкую основу, состоящую из 2 слоев лаваша.
Половинки лаваша разъединяем, на нижний слой добавляем немного натертого сыра, затем размещаем отрезанные части лаваша и снова посыпаем небольшим количеством сыра. Так основа не получится слишком тонкой, а за счет сыра она соединится. Накрываем все второй половиной лаваша.
На всю поверхность основы добавляем кетчуп, майонез и равномерно распределяем ложкой. Я всегда использую кетчуп для шашлыка и гриля, все блюда с ним получаются очень ароматными и вкусными.
Тонкие ломтики помидора распределяем на лаваше на небольшом расстоянии друг от друга.
Добавляем сверху подготовленные кружочки колбасы.
Посыпаем все натертым твердым сыром. Духовку предварительно включаем на максимальную температуру (250-300 градусов). Отправляем пиццу в духовку и готовим около 10 минут.
Как только сыр хорошо расплавится, а основа по краям слегка зарумянится, пиццу вынимаем из духовки и сразу посыпаем сушеным орегано. Трава от горячей пиццы сразу начнет раскрываться и появится потрясающий аромат.
Пиццу сразу вынимаем из формы, перекладываем на сервировочную доску и немного остужаем. Края основы получается хрустящими.
Вкуснейшую пиццу с колбасой на лаваше нарезаем на порционные кусочки и сразу подаем на стол. Основа получается очень тонкой, а пицца потрясающе вкусной и ароматной. Приятного аппетита!!!
Примечания для рецепта
Как приготовить пиццу на дрожжевом тесте смотрите с пошаговыми фото здесь.
ПП пицца: рецепты приготовления от Шефмаркет
Планируете сделать свой рацион более полезным, но не хотите отказываться от любимой пиццы? На первый взгляд «правильное питание» и популярное блюдо итальянской кухни являются несовместимыми. На самом деле это не совсем так. Нужно всего лишь воспользоваться одним из рецептов ПП-пиццы, которые мы для вас с удовольствием подготовили.
Забудьте про калорийное тесто из пшеничной муки и дрожжей. Любимое блюдо можно приготовить и без них. Достаточно следовать нашим простым рецептам ПП-пиццы с фото, и вы сами увидите, что это реально. Многие, когда впервые попробовали такую пиццу, отмечали, что она даже вкуснее, чем обычная. Чтобы это проверить, нужно самостоятельно приготовить диетическую пиццу в домашних условиях.
Пицца на курином фарше
Это один из самых популярных рецептов приготовления ПП-пиццы в духовке. Получается она невероятно вкусной и очень питательной.
Необходимые ингредиенты
Для необычной пиццы нам потребуются:
- Куриное мясо (грудка) – 0,5 килограмма;
- Соль – половина чайной ложки;
- Яйцо – 1 штука;
- Томаты консервированные (в собственном соку) – 0,4 килограмма;
- Сахар-песок – половина чайной ложки;
- Чеснок – 2 зубчика;
- Базилик (сухой) – 0,5 чайной ложки;
- Творог (обезжиренный либо с минимальной жирностью) – 150 грамм;
- Болгарский перец (средний) – 2 штуки;
- Шпинат – 6 веточек;
- Сыр – 100 грамм;
- Молотый перец – по вкусу.
Если нет консервированных томатов, то их можно заменить свежими, но только спелыми.
Пицца на курином фарше: пошаговый рецепт приготовленияПроцесс приготовления
В качестве основы будет выступать куриный фарш. С его приготовления мы и начнем готовку нашей ПП-пиццы:
- Куриную грудку промываем, высушиваем, нарезаем произвольными кусками и выкладываем в емкость для блендера. Вбиваем туда же яйцо и перемалываем все до состояния фарша.
- В полученную массу добавляем 0,5 чайной ложки соли и перемешиваем. При желании можете добавить какие-то любимые специи.
- Форму для запекания (либо противень) устилаем пергаментной бумагой и выкладываем на нее приготовленный куриный фарш.
- Запекаем на протяжении 12–15 минут при температуре 180 градусов.
- Пока наш «корж» для пиццы выпекается, мы приготовим соус. Для этого томаты измельчаем при помощи блендера, добавляем к ним молотый перец (на свое усмотрение), сахар и базилик.
- Чеснок очищаем и пропускаем через мелкую терку. Добавляем его к томатной пасте и перемешиваем.
- Полученную смесь выливаем в сотейник и варим на малом огне 10–12 минут.
- Сладкий перец очищаем – удаляем плодоножку и вычищаем внутренности. После этого нарезаем его соломкой. Шпинат измельчаем ножом.
- Запеченный куриный «корж» смазываем сваренным соусом. Поверх его выкладываем слой творога и посыпаем его шпинатом. Далее следует слой соломки из болгарского перца, а сверху его украшаем сыром, натертым на мелкой терке.
- Затем возвращаем форму (противень) обратно в духовку и запекаем на 180 градусах еще 15 минут.
Готовую ПП-пиццу выкладываем на блюдо, нарезаем порционными кусками и зовем всех к столу – будет очень вкусно!
Быстрая пицца на овсяноблине
В этом рецепте ПП-пиццы основу мы будем делать из овсяных хлопьев, а готовить блюдо – в мультиварке. Получается очень быстро и вкусно – минимум калорий и максимум полезности.
Необходимые ингредиенты
Для этого рецепта диетической ПП-пиццы нам потребуются:
- Овсяные хлопья – 3 столовые ложки;
- Куриное яйцо – 3 штуки;
- Зеленый горошек (свежий либо замороженный) – 1 столовая ложка;
- Кукуруза консервированная – 1 столовая ложка;
- Сладкий перец – 1 средний плод;
- Сыр сулугуни – 40 грамм;
- Зелень (укроп, петрушка) – 0,5 пучка;
- Соль и приправы – на свое усмотрение.
Зелень используйте исходя из своих вкусовых предпочтений. Если не любите ее в принципе, то можете не добавлять.
Быстрая пицца на овсяноблине: пошаговый рецепт с фотоПроцесс приготовления
Начнем готовку с начинки:
- Отвариваем одно куриное яйцо до состояния «вкрутую» (держим его 8–10 минут в кипящей воде).
- Пока варится яйцо, подготовим остальные ингредиенты для начинки. Перец очищаем и нарезаем крупными кубиками. Сулугуни натираем на крупной терке.
- Теперь замесим тесто. Для этого в миску вбиваем два оставшихся яйца и всыпаем овсяные хлопья. Тщательно перемешиваем их, после чего солим (на свой вкус) и приправляем выбранными специями (либо обходимся без них).
- Сваренное и слегка остывшее яйцо нарезаем небольшими кубиками.
- В емкость мультиварки переливаем яично-овсяную смесь и распределяем ее ровным слоем по всему дну. Наверх выкладываем нарезанные яйца, затем – болгарский перец, а сверху посыпаем сыром.
- На дисплее мультиварки активируем режим «Жарка» на четверть часа. Закрываем крышку и ждем, пока наша ПП-пицца приготовится.
- По прошествии 15 минут выключаем мультиварку, но еще минут 5–7 не достаем блюдо из нее.
Затем выкладываем аппетитную и при этом диетическую ПП-пиццу, приготовленную по нашему рецепту, на широкое блюдо. Нарезаем ее как классическую пиццу и зовем к столу всех приверженцев полезного питания.
Творожная пицца с начинкой
Чем хороши рецепты ПП-пиццы, так это большим выбором основ для ее приготовления. Кто еще считает, что здоровая пища не бывает разнообразной? Эта диетическая ПП-пицца, выпеченная в духовке, доказывает обратное.
Необходимые ингредиенты
Для готовки диетического угощения нам понадобятся:
- Творог (не слишком жирный) – 200 грамм;
- Куриное яйцо – 1 штука;
- Мука овсяная – 3 столовые ложки;
- Мука кукурузная – 4 столовые ложки;
- Соль – 2 щепотки;
- Томаты (средние) – 3 штуки;
- Маслины – 5 штук;
- Сулугуни – 50 грамм.
Творог рекомендуем выбирать в брикетах (не зернистый!), а сыр сулугуни – жирностью 35 процентов.
Творожная пицца с начинкой: пошаговый рецепт с фотоПроцесс приготовления
Сначала замешаем тесто на основе творога:
- Выкладываем молочный продукт в глубокую миску, добавляем к нему яйцо и тщательно разминаем вилкой до получения однородной массы.
- Затем всыпаем оба вида муки и хорошо перемешиваем. Так как творог бывает различной влажности, муки может понадобиться чуть меньше либо чуть больше. Тесто не должно быть слишком липким, но при этом и не очень сухим.
- Тесто накрываем пленкой непосредственно в тарелке и отставляем в сторону на четверть часа. Пока она отстаивается, приготовим начинку.
- Томаты вымываем и нарезаем тонкими слайсами (кружочками). Таким же образом поступаем с маслинами, а сулугуни просто пропускаем через крупную терку.
- Далее устилаем противень пергаментной бумагой и немного посыпаем сухими овсяными хлопьями. Затем смачиваем под водой руки и выкладываем творожное тесто. Распределяем его по противню в форме круга. Толщина слоя – не более 7 миллиметров.
- Первым слоем на основу выкладываем нарезанные томаты, затем – маслины, которые сверху посыпаем натертым сулугуни.
- Духовку включаем на 180 градусов таким образом, чтобы пицца выпекалась и сверху, и снизу. В этом режиме держим блюдо в духовке на протяжении 27–30 минут.
Небольшой совет: если предпочитаете, чтобы сыр был только расплавленным, а не запеченным, то не выкладывайте его сразу, а добавьте за 5 минут до окончания готовки. Творожная ПП-пицца по этому рецепту получается просто «на объедение».
ПП-пицца из цельнозерновой муки
Обычно подобные блюда готовятся в духовке, но только не в этот раз. Рецепт этой ПП-пиццы предполагает ее готовку на сковороде, а займет это всего 15 минут.
Необходимые ингредиенты
Для вкусного диетического блюда нам понадобятся:
- Цельнозерновая мука – 100 грамм;
- Натуральный йогурт – 3 столовые ложки;
- Сода – на кончике ножа;
- Яйцо – 2 штуки;
- Куриное мясо (грудка) – 200 грамм;
- Сыр твердых сортов – 50 грамм;
- Сладкий перец – 1 штука;
- Томатный соус – на свое усмотрение;
- Соль – на свой вкус.
Йогурт можно безболезненно заменить сметаной, но только обезжиренной.
ПП-пицца из цельнозерновой мукиПроцесс приготовления
Первым делом отварим куриное мясо:
- Куриную грудку ставим вариться в слегка подсоленной воде. Варим в течение 20–25 минут. Пока мясо будет отвариваться, мы займемся другими компонентами нашей ПП-пиццы.
- В глубокой миске смешиваем йогурт (сметану) и оба яйца. Добавляем к ним соду и щепотку соли, а затем всыпаем муку. Хорошенько все перемешиваем до получения относительно однородной массы.
- Болгарский перец избавляем от плодоножки, аккуратно вычищаем его изнутри и нарезаем небольшими полосками или кубиками.
- Сыр натираем на крупной терке – он традиционно будет украшать пиццу сверху.
- Сваренную куриную грудку немного остужаем и нарезаем небольшими кусочками.
- Берем слегка углубленную сковороду, промазываем дно оливковым маслом и выливаем наше тесто. На большом огне и под крышкой держим тесто на плите в течение 3-х минут.
- Затем огонь уменьшаем, снимаем крышку и выкладываем начинку. Сначала идет слой томатной соуса, затем – мясо, далее – сладкий перец, а сверху все посыпается тертым сыром.
- Накрываем сковороду крышкой, снова включаем сильный огонь и держим пиццу на плите в течение 3,5–4 минут.
Несмотря на то, что этот рецепт приготовления ПП-пиццы предполагает использование сковороды, она является диетической. И при этом – очень вкусной!
Новогодний ужин в кругу семьи
Праздничные рецепты от 8 шеф-поваров
Лучшие рецепты пиццы с грибами
В наши дни, пицца является популярной едой всего мира. Её готовят самым разнообразным способом, различной формы и с добавлением многочисленных продуктов в качестве начинки. Но, при всём многообразии основные составляющие, как и рецепт самой пиццы остаются неизменными.
Изначальный рецепт классической пиццы простой и готовили её всегда из доступных продуктов, таких как томаты, сыр приготовленный кустарным способом и тесто замешанное на дрожжах с добавлением оливкового масла. Так вот, приступая непосредственно к процессу приготовления, первым делом давайте разберём оптимальный рецепт теста для домашней пиццы.
Рецепт теста для пиццы
Основные продукты: Сухие дрожжи – 1 пакетик (11 г.), Сахар – 0,5 ч. Ложки, Вода – 250 мл. (1/2 ст.), Оливковое масло – 2 ст. Ложки, Мука – 350 г.Для наилучшего подъема следует дрожжи развести отдельно, следующим способом: в стакане или в небольшой глубокой посуде налить 100 мл тёплой воды, важно вода не должна быть холодной и чересчур горячей. Добавить пакетик сухих дрожжей, пол чайной ложки сахара, 1 чайную ложку муки и всё тщательно перемешать так, чтобы не оставались комочки. Дать подойти 10 минут, пока не образуется шапочка (см. фото 1).
Далее, в отдельной посуде просеять муку и соединить с солью. Влить сверху разведённые дрожжи, добавить 2 столовые ложки оливкового масла, налить оставшуюся часть воды. Смотрите 2, 3, 4, фотографии.
Замесить не сильно жёсткое тесто, тщательно обмять и округлить. Переложить в чашку, укрыть скатертью или полиэтиленом и оставить доходить в тёплом месте в течении 2-х часов.
По прошествии времени, тесто должно заметно увеличиться в объёме почти в два раза и можно смело приступать к процессу приготовлению нашей пиццы с любой начинкой.
Важно! Приступая к приготовлению дрожжевого теста, следует всегда помнить, что соль снижает активность дрожжей и поэтому его следует разбавлять в воде или смешивать с мукой в середине процесса.
Более подробно, обо всех способах разведения дрожжей и о приготовление дрожжевого теста, вы можете узнать тут.
Пицца с грибами и маслинами
Подготовьте следующие продукты: кетчуп, сыр «Моцарелла», сладкий перец, маслины, помидоры, шампиньоны или любые другие грибы, 1 ст. ложка оливкового масла и репчатый лук.Первым делом приготовьте тесто по выше приведённому рецепту. Для крупной и более толстой пиццы поделите тесто на два, а для более тонкой и небольшой выпечки – на три. Нарежьте небольшими тонкими кусочками грибы, можно кубиками или длинными ломтиками. Обжарьте их на масле не долго перемешивая, примерно 2 минуты. Нарежьте тонкими полукольцами лук, соедините с грибами, перемешайте и снимите сковородку с огня. Далее раскатайте тонким слоем подошедшее тесто, примерно 0,5 см. Переложите на противень, предварительно смазав маслом, желательно на круглую форму, наложите кетчупа и распределите по поверхности. Выложите содержимое сковороды ровным слоем, добавьте нарезанный сладкий перец, тонко нарезанных помидоров и посыпьте тёртым сыром. Сверху всего добавьте маслин, предварительно нарезав их. Отправьте в разогретую духовку. Выпекать при температуре 180 градусов, 20 минут.
В ходе проведённого в Интернете опроса, стало известно, что 78% опрошенных назвали пиццу самой любимой едой. Оказывается за год, каждый житель европейских стран съедает около 300 кг пиццы.
Пицца с копчёной колбасой и грибами
Нам понадобятся: Сладкий кетчуп, Твёрдый сыр, Любые некрупные копченые колбаски, Сладкий перец, маслины и шампиньоныРаскатайте тесто не сильно тонко, примерно 1 см. толщиной. Поверхность намажьте кетчупом, для более мягкого вкуса можно добавить майонез. Щедро посыпьте тёртым сыром. Нарежьте шампиньоны тонкими пластинками, потушите на небольшом количестве масла 5 минут и выложите над сыром. Нарежьте также очень тонко колбаски, сладкий перец разных цветов и маслин. Всё разложите на поверхность пиццы. Добавьте ещё немного сыра и отправьте выпекаться в духовку на 20 минут, пока лепёшка слегка не подрумянится.
Пицца стоимостью 3655 американских долларов была приготовлена в Риме, одним из владельцев итальянского ресторана, на Валентинов день. Для начинки было использовано икра пропитанная дорогим шампанским, лобстеры, копчёная семга, отборные нарезки оленины и съедобное золота.
Пицца с беконом, грибами и рукколой
Необходимые ингредиенты: 2 ломтика бекона, репчатый лук, грибы, соль и чёрный перец, 2 ст. ложки оливкового масла, зелень рукколы, сладкий перец, ну и лучшие сорта твёрдый сыра.Нарезать бекон длинными и умеренно тонкими ломтиками. Обжарить на сковороде с оливковым маслом до лёгкой корки и переложить. Обжарить в той же сковороде нарезанные небольшими кусочками грибы и кубиками лук, посолить поперчить по вкусу. Готовить пока влага не испарится. Раскатать предварительно приготовленное тесто для пиццы, поверхность смазать оливковым маслом и отправить в разогретую духовку. Выпекать 10 минут при температуре 180-200 градусов до слегка румяного цвета. Затем вынуть, намазать по поверхности кетчупом. Выложить обжаренный бекон и всё содержимое сковороды с луком и грибами, равномерно распределить. Добавить нарезанный соломкой сладкий перец, по центру выложить листья рукколы, щедро посыпать тёртым сыром и вновь отправить в духовку ещё на 10 минут. По готовности, переложить и дать настоятся 5 минут.
А вы знаете, что на родине пиццы, в Италии насчитывается более 30 тысяч официальных пиццерий, где в год производятся чуть меньше трёх миллиарда этой популярной выпечки.
Чтобы пицца получилась отменной и изумительной во вкусе люди изобрели множество способов. На самом деле нет необходимости строго руководствоваться всеми этими рецептами. Правильнее будет полагаться на свой вкус, ну и не переставать фантазировать и изобретать пиццу по-новому – с самой необыкновенной и не похожей на других начинкой, тем самым совершенствуясь и пополняя меню новыми рецептами легендарной пиццы.
Рецепт пиццы на одной сковороде за 20 минут от Tasty
Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт
на 2 порции
- ½ стакана теплой воды (120 мл)
- 1 столовая ложка оливкового масла
- стакана универсальной муки (85 г)
- ½ чайной ложки сахара
- ½ чайной ложки растворимых дрожжей
- ½ чайной ложки соли
- ½ стакана соуса маринара (130 г)
- 2 стакана тертого сыра (200 г моцареллы)
- Ломтики пепперони ½ стакана (75 г)
- свежий базилик, нарезанный, для гарнира
- Калорий 940
- Жиры 52 г
- Углеводы 68 г
- Клетчатка 2 г
- Сахар 5 г
- В большой сковороде с антипригарным покрытием смешайте теплую воду, оливковое масло, муку, сахар, дрожжи и соль. С помощью лопатки перемешайте ингредиенты, затем разровняйте тесто до краев формы.
- Намажьте тесто соусом маринара до краев. Равномерно посыпьте соус моцареллой, затем полейте пепперони.
- Поставить на средний огонь, накрыть крышкой и готовить 10 минут при закрытом вентиляционном отверстии.
- Откройте вентиляционное отверстие и готовьте еще 5 минут, пока края не станут хрустящими.
- Выдвиньте пиццу из формы на разделочную доску и дайте остыть в течение 5 минут.
- Посыпать базиликом, нарезать ломтиками и подавать.
- Наслаждайтесь!
- ½ стакана теплой воды (120 мл)
- 1 столовая ложка оливкового масла
- ⅔ стакана универсальной муки (85 г)
- ½ чайной ложки сахара
- ½ чайной ложки растворимых дрожжей
- ½ чайной ложки соли
- ½ стакана соуса маринара (130 г)
- 2 стакана тертого сыра моцарелла (200 г)
- ½ стакана ломтиков пепперони (75 г)
- свежий базилик, нарезанный, для украшения
- калорий Жир 52 г
- Углеводы 68 г
- Клетчатка 2 г
- Сахар 5 г
- Белок 48 г
- В большой сковороде с антипригарным покрытием смешайте теплую воду, оливковое масло, муку, сахар, дрожжи и соль. С помощью лопатки перемешайте ингредиенты, затем разровняйте тесто до краев формы.
- Намажьте тесто соусом маринара до краев. Равномерно посыпьте соус моцареллой, затем полейте пепперони.
- Поставить на средний огонь, накрыть крышкой и готовить 10 минут при закрытом вентиляционном отверстии.
- Откройте вентиляционное отверстие и готовьте еще 5 минут, пока края не станут хрустящими.
- Выдвиньте пиццу из формы на разделочную доску и дайте остыть в течение 5 минут.
- Посыпать базиликом, нарезать ломтиками и подавать.
- Наслаждайтесь!
- Куплено в магазине — Это не так дешево, но вы всегда можете взять несколько предварительно запеченных корок для пиццы в магазине, либо в проходе с макаронами, либо в морозильной камере.
- Корочка из цветной капусты — Для тех, кому нужен вариант с низким содержанием углеводов, корочка для пиццы из цветной капусты — отличный вариант! Обычно его можно найти в магазине замороженных овощей, или вы можете приготовить его самостоятельно.
- Pita Bread — они отлично замораживаются, поэтому вы всегда можете иметь их под рукой для самых разных блюд!
- Naan Bread — Он также очень хорошо замораживается.
- Тортилья — Из них не получится толстая корочка, но вы всегда можете использовать лепешку и приготовить пиццу. Сделайте это особенным развлечением для детей, нарезав их стаканом на маленькие кружочки, а затем выложив на дно смазанной маслом формы для кексов. Добавьте начинку и запекайте, пока сыр не растает и все не прогреется. Идеально подходит для обеда или в любое время!
- Французский или итальянский хлеб — Возьмите хлеб в продуктовом магазине, заверните его в фольгу и положите в морозильную камеру.Затем, когда вы будете готовы, дайте им оттаять на прилавке в течение нескольких часов, и вы сразу же отправитесь к быстрой и вкусной домашней пицце!
- Рогалики — Из них можно приготовить идеальную пиццу личного размера. Используйте мини-бублики, чтобы сделать намного лучше, чем укусы бублика, которые вы можете найти в магазине, на . Дети весело готовят свои маленькие пиццы!
- English Muffins — Это еще один забавный способ для детей принять участие и позволить каждому сделать свое собственное! Идеально подходит для быстрого и легкого взбивания домашней пиццы на обед.
- Кабачок — Это действительно хорошо! Либо нарежьте их длинными ломтиками, чтобы сделать лодочки для пиццы, либо нарежьте ломтики, чтобы приготовить небольшие кусочки пиццы.
- Баклажаны — То же самое и с баклажанами! Нарежьте их длинными полосками или круглыми дисками, в любом случае они будут иметь прекрасный вкус.
- Соус — Домашняя пицца — идеальный способ использовать любые случайные соусы, которые тусовались в нашем холодильнике или морозильной камере! Нам нравится использовать соусы на томатной основе, песто, альфредо, хумус, ранчо, сыр рикотта (да, технически это не соус, но он помогает действовать как один!), Бальзамическую глазурь, соус хойсин, чесночный айоли и даже соус барбекю на наших блюдах. пиццы.Вы никогда не ошибетесь, приготовив домашний соус для пиццы!
- Сыр — Вы серьезно не ошибетесь с любым сыром , который вы решите бросить в свою пиццу. Все равно будет вкусно! К тому же сыр очень хорошо замораживается. У нас всегда есть запас замороженного тертого сыра в морозильной камере, поэтому мы никогда не останемся без него.
- Готовое мясо — Нет предела, когда дело доходит до того, что вы можете использовать для домашней пиццы! Пока он приготовлен заранее, все готово.Измельченная курица, говяжий фарш, фарш, кусочки фрикаделек, пепперони, канадский бекон, обеденное мясо, стейк фахита, сладкая свинина… (Можно серьезно продолжить, но вы поняли!)
- Овощные нарезки — Домашняя пицца — это идеальный способ съесть остатки овощей или те, которые становятся мягкими и которые нужно быстро съесть. Болгарский перец, лук, халапеньо, оливки, шпинат, артишок, грибы или что-нибудь еще, что у вас может быть.
- 1 стакан теплой воды (около 110 ° F)
- 1 столовая ложка сахара
- 1 столовая ложка активных дрожжей
- 1 чайная ложка соли
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 2-2½ стакана универсальной муки
- Соус
- Тёртый сыр
- Готовое мясо
- Овощи
Разогрейте духовку до 450 ° F.Смазать маслом форму для пиццы или противень и отставить в сторону.
Смешайте сахар, дрожжи и воду и дайте настояться 5 минут, пока он не станет красивым и пузырьковым. (Если вы используете растворимые дрожжи, пропустите этап расстойки и просто перемешайте все вместе!)
Добавьте оливковое масло в смесь и хорошо перемешайте.
Добавьте 2 стакана муки и соли и перемешайте лопаткой до образования шарика. При необходимости добавьте больше муки, по 1 столовой ложке за раз, пока не получите слегка липкий шарик из теста.(* См. Примечания, если вы планируете заморозить тесто.)
Переложите на посыпанную мукой поверхность и замесите однородное тесто. При необходимости можно добавить до полстакана дополнительной муки.
Раскатайте тесто в желаемую форму и переложите в смазанную маслом форму.
Осторожно проткните тесто вилкой, стараясь не проткнуть тесто насквозь.
Выпекайте тесто на самой нижней полке духовки в течение 5 минут, затем выньте.Удалите вилкой пузырьки воздуха.
Добавьте соус для пиццы, сыр и начинки по вашему выбору. (Если вам не нравится хрустящая начинка, добавьте еще больше сыра поверх начинки.)
Выпекайте на нижней решетке духовки в течение 15–20 минут или до тех пор, пока корочка не станет хрустящей и слегка подрумянится. (Следите за ним, он быстро переходит от слегка коричневого к чрезмерно пережаренному!)
Дайте постоять 5-10 минут перед тем, как разрезать.Наслаждаться!
- Воспользуйтесь этими замечательными советами, чтобы разогреть оставшуюся пиццу и сделать ее такой же свежей, как в тот день, когда вы ее приготовили!
- План питания с использованием продуктов, которые у вас уже есть, в качестве основы, и вы увидите значительную разницу в своем ежемесячном счете за продукты!
- В следующий раз, когда у вас закончатся сливки, попробуйте использовать заменитель сливок, прежде чем отправиться в продуктовый магазин в последнюю минуту!
- Рецепт теста для пиццы на 1/2 порции (или приобретается в других магазинах // см. Примечания для безглютеновых продуктов)
- 3/4 — 1 чашка соуса для пиццы
- 1 чашка смешанных овощей по выбору (например, помидоров черри, баклажанов, лук, зеленый перец, грибы)
- Оливковое масло
- 1 зубчик чеснока
- 1-1 ½ стакана сыра моцарелла (или моцарелла без молока)
- Итальянские приправы (сушеный базилик, орегано, тимьян, красный перец и т. д.// по желанию )
- Тертый сыр пармезан ( по желанию )
- Базилик свежий ( по желанию )
- Приготовьте тесто для пиццы (только половину партии) и соус, если используете домашнее.
При жарке овощей предварительно разогрейте духовку, чтобы запекать, бросьте овощи в оливковом масле на противень и жарьте 4-6 минут на верхней решетке (низкий / средний жар), перемешивая один раз для равномерного приготовления. Или, если вы используете противень, застеленный пергаментом, запекайте овощи при 450 градусах по Фаренгейту (232 C), поскольку функция жарки небезопасна с пергаментной бумагой.Вынуть из духовки и отставить.
Разогрейте духовку до 232 C (450 градусов F).
- Затем смажьте 10-дюймовую чугунную сковороду или круглую форму для запекания оливковым маслом и намажьте зубчик чеснока для приправы ( ПРИМЕЧАНИЕ : при использовании 12-дюймового чугуна рецепт все равно будет работать. просто нужно немного растянуть тесто по размеру формы и добавить немного больше начинки). Выложите тесто на сковороду и приподнимите его по сторонам примерно на 1–1,5 дюйма (см. Фото).Подождите несколько минут, пока готовите остальную начинку.
Сначала посыпьте 1/2 сыра моцарелла, затем добавьте овощи, затем соус. Сверху выложите оставшийся сыр моцарелла, итальянские приправы (сушеный базилик, орегано, тимьян, красный перец и т. Д.) И тертый сыр пармезан.
Выпекайте 25-30 минут или пока корочка не станет золотисто-коричневой, а сыр и соус не станут пузырящимися. Дайте постоять 5-10 минут перед тем, как разрезать, а затем сразу подавайте. Храните охлажденные остатки накрытыми в холодильнике до 2–3 дней.Или в морозилке до 1 месяца.
- Рецепты
- Обнаружить
- Семья
- Хэллоуин
- Вместе
- Полезные рецепты
- Здоровые супы
- Здоровые закуски
- Здоровые обеды
- Быстрое и здоровое
- Рецепты здоровой курицы
- Рецепты здоровой рыбы
- Главный ингредиент
- Цыпленок
- Макаронные изделия
- Овощи
- Рыба
- Говядина
- Яйца
- Показать еще…
- Специальные диеты
- Вегетарианские идеи
- Без глютена
- Веганский
- Без молока
- Питание и курсы
- Питание на одного
- Дешево и весело
- Десерты
- Рецепты на одной сковороде
- Быстрые исправления
- Кулинария в сообществе
- Показать еще…
- Рецепты выпечки
- Торты
- Угощение послеобеденным чаем
- Файлы cookie
- Хлеб и тесто
- Пироги
- Показать еще…
- Семейные рецепты
- Готовим с детьми
- Школьные вечерние ужины
- Приготовление партиями
- Легко и быстро
- Рецепты экономии
- Показать еще…
- Особые случаи
- Рецепты на Хэллоуин
- Рецепты званого ужина
- Воскресный обед
- Рецепты ужинов на двоих
- Напитки и рецепты коктейлей
- Показать еще…
- Книги и ТВ
- Джейми Оливер: Вместе
- Семейные фавориты Джейми готовит
- 7 выводов
- Вег
- 5 ингредиентов — быстрое и легкое питание
- Показать еще…
- Питание
- Советы по здоровому питанию
- Рекомендации по особым диетам
- Все о сахаре
- Узнать о размере порции
- Что такое крахмалистые углеводы?
- Показать еще
- Особенности
- Здоровое питание
- Завтрак и бранч
- Вдохновение для выпечки
- Семейная кухня
- Быстрые исправления
- Показать еще
- Как пройти
- Жуткие закуски для друзей
- Как приготовить мартини эспрессо
- Как приготовить вегетарианское или веганское блюдо
- Как приготовить макароны
- 1 1/2 стакана теплой воды
- 1 столовая ложка быстрорастворимых дрожжей
- 1 столовая ложка белого сахара
- 1 чайная ложка оливкового масла * рапсовое или растительное масло тоже подойдет
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки чесночной соли
- 3–3 1/2 стакана муки
- кукурузная мука для раскатывания, по желанию см. Примечания
- Соус для пиццы (мой рецепт или купленный в магазине) см. Рецепт ниже
- Измельченная моцерелла или смесь измельченной пиццы Сыр
- Пергаментная бумага, для раскатки и выпечки пиццы см. Примечания
- Пепперони
- Колбаса
- Кандиевый бекон
- Говяжий фарш
- нарезанный перец нарезанные
- Оливки
- Ананас
- любые другие начинки, которые вам нравятся
Положите камень для пиццы или противень в духовку вверх дном.Нагрейте духовку до 500 ° и дайте камню для пиццы или противню нагреться не менее 30 минут.
Для теста: добавьте воду, сахар и дрожжи в миску и оставьте на 5 минут до образования пузырьков. Затем добавьте масло, соль и чесночную соль и медленно начните добавлять муку, пока она перемешивается. Добавляйте муку до тех пор, пока тесто не начнет отрываться от стенок миски и не станет немного липким на ощупь. (Вы всегда можете добавить муку для раскатывания, если она слишком липкая).Дайте тесту замесить в миксере 3-5 минут или пока тесто не станет однородным.
Подготовленное тесто разделить на желаемое количество пиццы. Из теста обычно можно сделать 3 более тонких пиццы с крупной корочкой или около 8-10 пицц меньшего размера (в зависимости от того, насколько большие / толстые вы их раскатываете). Обратите внимание на размер камня для пиццы или перевернутого противня и убедитесь, что корка пиццы не раскатывается больше, чем поверхность для выпечки!
Посыпьте прилавок мукой и начинайте раскатывать нашу пиццу.Затем посыпьте поверхность кукурузной мукой и закончите раскатывать тесто на кукурузной муке, чтобы корочка была покрыта кукурузной мукой. (Это облегчит ее перемещение в духовку и ее извлечение.)
Намажьте пиццу соусом и положите сыр и желаемые начинки на пиццу! (см. ниже мой рецепт соуса для пиццы).
Посыпьте кожуру пиццы кукурузной мукой. Сдвиньте кожуру под пиццу так, чтобы пицца была на кожуре. Если вам трудно достать пиццу на кожуре, добавьте больше кукурузной муки под пиццу (осторожно поднимайте пиццу по бокам и посыпайте немного под каждой стороной).Кукурузная мука поможет пицце легче сниматься с кожуры. Затем, используя кожуру для пиццы, поместите пиццу в духовку на камень для пиццы (или перевернув противень вверх дном).
Дайте пицце запечься в течение 10–12 минут или пока пицца не будет приготовлена по вашему вкусу. Когда ваша пицца будет готова, используйте кожуру для пиццы, чтобы снять пиццу с камня / противня, а затем выньте пиццу из духовки и положите на разделочную доску! Нарежьте пиццу кусочками и наслаждайтесь!
** Если вы беспокоитесь о перемещении пиццы в духовку и обратно, вы можете использовать пергаментную бумагу, корочка не будет такой хрустящей! Просто раскатайте пиццу на пергаментной бумаге, как указано в рецепте выше.Затем переложите пиццу на пергаментной бумаге в духовку и поместите пергаментную бумагу с пиццей на камень для пиццы или противень для выпечки. После того, как пицца будет готова, достаньте пергаментную бумагу с пиццей из духовки и наслаждайтесь!
- 1 банка (6 унций.) томатная паста
- 6 унций. вода (просто используйте банку томатной пасты)
- 2 столовые ложки сыра пармезан (бутылированный вид отлично подходит, и это то, что я предпочитаю для этого соуса)
- 1/2 чайной ложки лукового порошка
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1 / 2 чайных ложки кошерной соли
- 1/2 чайной ложки итальянской приправы
- 1/4 чайной ложки белого сахара
- 1/8 чайной ложки молотого орегано
- 1/8 чайной ложки хлопьев красного перца (по желанию)
Смешайте все ингредиенты в миске до однородного состояния.
из расчета на один размер порции.
на 2 порции
Расчетные значения для одной порции.
У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?
Саб-Зиро и Вольф Интернэшнл | Sub-Zero & Wolf Appliances
Измени свой регион:
AfghanistanAland IslandsAlbaniaAlgeriaAmerican SamoaAndorraAngolaAnguillaAntarcticaAntigua и BarbudaArgentinaArmeniaArubaAustraliaAustriaAzerbaijanBahamasBahrainBangladeshBarbadosBelarusBelgiumBelizeBeninBermudaBhutanBoliviaBonaireBosnia и HerzegovinaBotswanaBouvet IslandBrazilBritish Индийский океан TerritoryBritish Virgin IslandsBrunei DarussalmBulgariaBurkina FasoBurundiCambodiaCameroonCanadaCape VerdeCayman IslandsCentral африканских RepublicChadChileChinaChristmas IslandCocos (Килинг) IslandsColombiaComorosCongo, Демократическая Республика theCongo, Республика theCook IslandsCosta RicaCote d’IvoireCroatiaCuracaoCyprusCzech RepublicDenmarkDjiboutiDominicaDominican RepublicEast TimorEcuadorEgyptEl SalvadorEquatorial GuineaEritreaEstoniaEthiopiaFalkland острова (Мальвинские) Фарерских IslandsFijiFinlandFranceFrance , Метрополитен, Французская Гвиана, Французская Полинезия, Южные и Антарктические территории Франции, Габон, Гамбия, Сектор Газа и Западный берег, Грузия, Германия, Гана, Гибралтар, Греция, Гренландия, Гренада, Гуаделупа, Гуам, Гуам. atemalaGuernseyGuineaGuinea-BissauGuyanaHaitiHeard Island и McDonald IslandsHoly Престол (Ватикан) HondurasHong KongHungaryIcelandIndiaIndonesiaIraqIrelandIsle из ManIsraelItalyJamaicaJapanJerseyJordanKazakhstanKenyaKiribatiKuwaitKyrgyzstanLaosLatviaLebanonLesothoLiberiaLibyaLiechtensteinLithuaniaLuxembourgMacaoMacedoniaMadagascarMalawiMalaysiaMaldivesMaliMaltaMarshall IslandsMartiniqueMauritaniaMauritiusMayotteMexicoMicronesia, Федеративные Штаты ofMoldovaMonacoMongoliaMontenegroMontserratMoroccoMozambiqueMyanmarNamibiaNauruNepalNetherlandsNetherlands AntillesNew CaledoniaNew ZealandNicaraguaNigerNigeriaNiueNorfolk IslandNorthern Mariana IslandsNorwayOmanPakistanPalauPalestine, Государственный ofPanamaPapua Новый GuineaParaguayPeruPhilippinesPitcairn IslandsPolandPortugalPuerto RicoQatarReunionRomaniaRussiaRwandaSaint BarthelemySaint Елены, Вознесения и Тристан-да CunhaSaint Киттс и NevisSaint LuciaSaint MartinSaint Пьер и MiquelonSaint Винсент и ГренадиныСамоаСан-МариноСао-Томеан d PrincipeSaudi ArabiaSenegalSerbiaSeychellesSierra LeoneSingaporeSint MaartenSlovakiaSloveniaSolomon IslandsSomaliaSouth AfricaSouth Джорджия и Южные Сандвичевы IslandsSouth KoreaSouth SudanSpainSri LankaSudanSurinameSvalbardSwazilandSwedenSwitzerlandTaiwanTajikistanTanzaniaThailandTogoTokelauTongaTrinidad и TobagoTunisiaTurkeyTurkmenistanTurks и Кайкос IslandsTuvaluUgandaUkraineUnited арабских EmiratesUnited KingdomUnited Штаты Экваторияльная IslandsUruguayUSAUzbekistanVanuatuVenezuelaViet NamVirgin IslandsWallis и FutunaWestern SaharaYemenZambiaZimbabwe
Представлять на рассмотрениеМы нашли международного дистрибьютора Sub-Zero и Wolf в вашем регионе.Это ваш лучший источник информации о продуктах Sub-Zero и Wolf и их наличии.
Доступность продуктов Sub-Zero и Wolf зависит от страны. Свяжитесь с вашим международным дистрибьютором для получения дополнительной информации.
В вашем регионе найдены следующие дистрибьюторы:
домашней пиццы с самым простым рецептом корочки!
Наша домашняя пицца готова за 30 минут, и вам НЕ нужно ждать, пока поднимется корочка! Добавьте все, кроме кухонной раковины, и вы все равно получите самую вкусную закуску, обед или ужин.
Члены вашей семьи — это черепахи-ниндзя, которые все время хотят есть пиццу? Мы их не виним! Пицца — одно из тех блюд, которое делает счастливой всю семью, и легко может быть одним из лучших рецептов готовки на полке. Но заказ пиццы в местном кафе или даже замороженная в магазине может обойтись дорого. Не нужно тратить такие деньги на пиццу, какой бы хорошей она ни была! Что делать семье ?!
* Примечание. Когда вы переходите по ссылкам в этом сообщении, мы можем получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.
Сделай сам! Так легко приготовить домашнюю пиццу, а нашу можно будет съесть за 30 минут. Не говоря уже о том, что наше домашнее тесто для пиццы — это бомба, и его так легко приготовить! Придерживайтесь традиционных начинок для пиццы или добавляйте все, что есть на кухне, что нужно использовать. Будет вкусно, несмотря ни на что! Готовы к этому? Сначала перейдем к…
ЗАМЕНИТЕЛИ ДЛЯ ПИЦЦЫ
Иногда у вас нет времени или ингредиентов, чтобы приготовить свежее домашнее тесто для пиццы, и это нормально! Тесто для пиццы отлично замерзает, поэтому мы всегда делаем пару порций, чтобы под рукой была недорогая и легкая пицца.(Подробности в карточке рецептов!) Вот еще несколько вариантов, которые вы также можете использовать:
Никогда не думайте, что у вас не может быть домашней пиццы только потому, что у вас нет теста! Пока у вас есть один из этих предметов в кладовой или морозильной камере, вы всегда сможете быстро и дешево пообедать, перекусить или поужинать.
ЛУЧШИЕ НАЧИНКИ ДЛЯ ПИЦЦЫ
Работайте с тем, что дала вам мама, или, скорее, с тем, что дает вам ваш холодильник, морозильная камера и кладовая! Для пиццы не существует строгих правил «вы должны использовать это и только это». Домашняя пицца — идеальный способ использовать то, что у вас есть, и провести небольшую уборку на кухне. Будет вкусно и бесплатно, так как вы используете уже имеющиеся ингредиенты! Спасибо, # готовка.
Совет для профессионалов: кто сказал, что пицца должна быть пикантной? Приготовьте десертную пиццу, используя в качестве основы Nutella, посыпав сверху коричневым сахаром ягоды.Или обмажьте его маслом и добавьте сахарную начинку с корицей. После того, как он выйдет из духовки, посыпьте шоколадной стружкой и сахарной пудрой. НЯМ !!!
КАК РАЗОГРЕВАТЬ ЛЕВУЮ ПИЦЦУ
Если запечь оставшуюся пиццу в микроволновке, получается липкая жевательная масса. Забудь это! Наклейте пиццу на фольгу в духовке при температуре 350 ° F примерно на 10 минут или до тех пор, пока сыр не станет мягким и плавным и не нагреется до конца.
Он будет таким же свежим, как и в тот день, когда вы его приготовили, и вам точно понравится , если в холодильнике есть остатки пиццы!
РЕЦЕПТ ДОМАШНЕЙ ПИЦЦЫ И ТЕСТО
Ладно, хватит уже! Перейдем к товарам.
Рецепт домашней пиццы и теста
Пропустить доставку! Начните делать свою собственную корочку и наслаждайтесь приготовлением домашней пиццы, полностью адаптированной к тому, что у вас есть под рукой и что вы любите есть.
Время приготовления 20 минут
Время приготовления 20 минут
Время отдыха 5 минут
Общее время 45 минут
Курс Основное блюдо
Кухня Американская
For the Crust
Для пиццы
Для приготовления корочки
Для приготовления пиццы
Чтобы заморозить тесто, доведите его до состояния липкого шарика. Слегка покройте маслом и заморозьте в герметичном пакете для заморозки. Посидите в холодильнике на ночь, чтобы разморозить, а затем начните с шага 5, чтобы закончить приготовление пиццы!
Ключевое слово закуска, ужин, легкий, домашний, обед
Ладно, мастера пиццы! Заставьте этих черепах-ниндзя гордиться собой и приготовьте пироги! Из них получаются отличные закуски, закуски, обед, ужин и, возможно, даже завтрак для некоторых.😉 Добавьте к салату и немного фруктового салата, и у вас получится блюдо, идеально подходящее для вечера пиццы.
Какая ваша любимая начинка для пиццы? Поделитесь с нами в комментариях ниже, мы всегда ищем новые комбинации!
Ищете еще больше величия от готовки на полке?
А теперь возьми кусок пирога!
Простая пицца с глубоким блюдом | Minimalist Baker Recipes
Пирог, пирог, я сделала тебе пирог.Пирог на лету. Без всяких рюйеее!
Извините. Уже поздно, и я очень хотел написать тебе стихотворение. Каким-то образом я хотел вписаться в «В нем нет масларррр» и «это глубокий дисшшшш», но они на самом деле не рифмуются с мухой, поэтому они не попали в точку. Вы уловили суть, вы умны.
Я никогда не была девушкой, любящей глубокие блюда. Тонкая корка — больше моя сцена, очевидно, потому что я могу оправдать больше кусочков и, следовательно, больше начинки. Потому что, честно говоря, ЭТО ВСЕ О НАБОРЫ, в первую очередь, о соусе.Я прав?
Тем не менее, после того, как я недавно почувствовал побуждение углубиться в вас, ребята, я провел быстрый опрос Facebook , чтобы узнать, предпочитаете ли вы что-нибудь пикантное или сладкое. К моему удивлению, ответ был исключительно приятным. Как в СОЛИ над САХАРОМ. Ого. Итак, как и было обещано, вот рецепт пикантного глубокого блюда, и скоро все мои сладкоежки будут следовать за сладким. СИДЯТЕСЬ, дамы и господа.
В большинстве пицц для глубоких блюд используется очень маслянистая, сложная корочка, на которую у меня, честно говоря, нет ни времени, ни энергии, ни желания.
Мне нравится, чтобы моя корка была похожа на корочку, а не на масляный обеденный рулет. Так что я оставил этот простой и остановился на моем любимом тесте для пиццы , который я готовлю почти еженедельно и держу под рукой для импровизированных вечеров с пиццей. Я предлагаю вам сделать то же самое. Ясно, что это единственный вариант.
Истоки пиццы Deep Dish
Неаполь, Италия считается родоначальником пиццы в конце 1700-х — начале 1800-х годов. Но, возможно, он был вдохновлен похожим блюдом в виде лепешек, которое подавали древние египтяне, римляне и греки.Затем итальянские иммигранты привезли пиццу в США в 19-20 веках.
Именно в Чикаго была создана пицца в стиле глубокого блюда. Считается, что первая пицца с глубоким блюдом была создана Айком Сьюэллом и Риккардо в 1943 году в их ресторане Pizzeria Uno (но происхождение остается спорным). Концепция стала бешено популярной, и теперь у пиццерии Uno более 200 заведений по всему миру!
Как приготовить глубокую пиццу
Как только вы пройдете сложную часть пиццы для глубокого блюда, а именно корочку, это сделать довольно просто.
Возьмите круглую сковороду или чугун и натрите ее оливковым маслом.
Шлепнуть на тесто. Распределите и сформируйте корку высотой 2,5 см вверх по бокам.
Сыр.
Начинки.
Много соуса.
Мо сыр.
Стрела. Печь. Бум. У вас на руках пицца с глубоким блюдом. (Только будьте осторожны, потому что сковорода будет горячей, и вы можете трижды обжечься в процессе резки, не то, чтобы я знал это по опыту или чему-то еще …)
Этот пирог был НАСТОЛЬКО хорош!
Несмотря на то, что в нем не было масла, он был абсолютно декадентским благодаря слоям сыра, соуса и жареных овощей.Он был идеально хрустящим снаружи и нежным и слегка тестообразным внутри. А овощи, смешанные с соусом, растопленным между сырами, были мечтой.
Я мог бы съесть все это, наверное, за исключением того, что мой живот мог вместить только два маленьких кусочка . Глубокое блюдо наполняется!
С коркой, приготовленной заранее (или полученной из качественного магазинного пирога), этот пирог готовится примерно за 45 минут. Это такой простой и довольно полезный вариант обеда или ужина, для которого требуется всего несколько основных ингредиентов.Я знаю, что говорил, что раньше мне нравилось тонкое тесто, но … здесь вот-вот получится глубокое блюдо. Я влюблен!
Еще рецепты пиццы
Если попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его и не забудьте отметить фото #minimalistbaker в Instagram. Ура, друзья!
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 35 минут
Общее время 45 минут
Порции 4 (порции из 2 ломтиков)
Вход на курс
Кухня итальянская, вегетарианская
Можно заморозить 1 месяц
Сохраняется ли? 2-3 дня
* Вы можете заменить 1 магазинную корочку на 1/2 партии домашнего приготовления.
* Метод адаптирован из Эмерила Лагасси
* Хотя это, вероятно, будет с переменным успехом, сделайте этот рецепт без глютена, используя этот рецепт безглютеновой корочки для пиццы .
* Чтобы он не содержал молочных продуктов, просто используйте немолочный сыр, такой как моцарелла Daiya (который я полностью одобрил).
* Пищевая ценность — это приблизительная оценка, рассчитанная для каждого помидора черри, баклажана, лука и грибов по 1/4 чашки без дополнительных ингредиентов.
Порция: 1 порция из двух частей Калорийность: 314 Углеводы: 48,1 г Белки: 12,7 г Жиры: 8,4 г Насыщенные жиры: 3,1 г Полиненасыщенные жиры: 0,84 г Мононенасыщенные жиры: 3,66 г Транс-жиры: 0,16 г Холестерин: 14 мг Натрий: 326 мг Калий: 600 мг Клетчатка: 4 г Сахар: 6,9 г Витамин A: 926 МЕ Витамин C: 12,06 мг Кальций: 181,74 мг Железо: 2,05 мг
Вкусные домашние рецепты пиццы, чтобы поразить вашу семью
Пицца, возможно, зародилась в Италии, но стала основой кулинарной культуры США.Это также отличная еда для вечеринок. У людей может быть не так много вечеринок прямо сейчас, но это не значит, что вы не можете наслаждаться домашней пиццей. Приготовление пиццы дома — это не только развлечение, но и в большинстве случаев дешевле, чем заказывать пиццу. Вот несколько рецептов вкусной домашней пиццы для всей семьи.
Начнем с самого страшного секрета пиццы. Для некоторых этот формат — действительно просто средство передвижения для ваших любимых мясных деликатесов. Какой лучший механизм доставки для соленых или острых пепперони?
Рецепты пиццы, чтобы попробовать дома
1.Пицца любителей мяса
Любители мяса найдут множество вариантов пиццы для хищников, и они не должны отнимать у вас часы вашего времени. Ознакомьтесь с нашим рецептом пиццы Easy Chili Pizza, в котором сочетается говяжий фарш, фасоль и предварительно приготовленная корочка пиццы, чтобы получить фьюжн-еду, приготовление которой занимает всего пять минут, а запекание — 25 минут.
Если у вас есть немного свободного времени, эта пицца с мескитовой колбасой сочетает в себе жареную колбасу, болгарский перец и лук с глазурью из абрикосового варенья для дополнительной сладости.Немного ананаса также придает ему нотку гавайской пиццы. Лучше всех? Он готов служить менее чем за час.
2. Пицца с курицей
Красное мясо — не единственный вариант для любителей мяса. Пицца с курицей — постоянный фаворит посетителей веб-сайта McCormick. Ознакомьтесь с этим рецептом средиземноморской пиццы на гриле с курицей, которую вы можете приготовить либо с заранее приготовленной корочкой, либо с собственным тестом для пиццы. Идеально подходит для тех, кто готовит пиццу с нуля.
3.Вегетарианская пицца
Мы знаем, что мясо не для всех, но вегетарианцы тоже могут попробовать вкус пиццы. В наши варианты вегетарианской пиццы входит овощная пицца, в которой цукини, грибы и сладкий перец сочетаются с двумя видами сыра на предварительно приготовленной корочке, что обеспечивает быстрое и вкусное блюдо. В качестве альтернативы, вот пицца с сыром на травах и свежей моцареллой, которая придает тесту для пиццы дополнительное измерение.
4. Альтернативные базы для пиццы
считыватели с непереносимостью глютена; у нас есть твоя спина.Замените тесто для пиццы цветной капустой в этой пицце со свежими помидорами без глютена и цветной капустой с корочкой. На приготовление уходит немного больше времени, один час в духовке, но поверьте, это того стоит.
Вы также можете посмотреть альтернативные виды мучных основ для блюд, похожих на пиццу. Если вы хотите попробовать пиццу с тортильей, то почему бы не попробовать острые куриные кесадильи? Они сочетают в себе курицу, сыр, помидоры и лук в лепешке, которую мы решили интерпретировать как сэндвич с тортильей и пиццей.Как бы вы это ни называли, вы будете счастливы, что у вас это получилось.
Лепешка также хорошо сочетается с пиццей с курицей, создавая потрясающий интернациональный вкус. В этом рецепте куриных лепешек Berbere используется McCormick Gourmet ™ Organic Berbere, эфиопская смесь специй, сочетающая в себе формат пиццы с африканским вкусом. Попробуйте его как альтернативу обычной пицце с курицей барбекю.
Хлеб Наан — еще одна недооцененная основа для изумительных начинок, и у нас есть рецепт, в котором сочетаются сыр, мед, абрикосы и апельсиновая цедра, чтобы получить вкусную фруктовую пиццу.Вы не пожалеете, что приготовили эту жареную лепешку наан с фруктами и козьим сыром.
Эти варианты пиццы отлично подойдут для домашнего приготовления, независимо от того, хотите ли вы перекусить в конце напряженного дня или чего-нибудь более изысканного для семейного отдыха. Вы можете подавать их на больших корочках или можете приготовить или купить маленькие отдельные корочки для мини-пиццы. Подумайте о нас, когда подадите свой первый кусок, и наслаждайтесь.
Попробуйте и эти рецепты пиццы
Дополнительные советы по приготовлению пиццы
Сохраняйте любимые пиццы, десерты, рецепты напитков и систематизируйте ингредиенты с помощью McCormick Meal Planner.Сделайте приготовление еды простым, создав профиль вкуса, чтобы вы могли хранить свои любимые рецепты и составлять списки продуктов для удобных покупок.
Простой рецепт основы для пиццы | Рецепты пиццы Джейми Оливер
Лучшую домашнюю пиццу приготовить проще, чем на вынос!
*** РЕЦЕПТ, ОБНОВЛЕННЫЙ В ЯНВАРЬ 2020 г., чтобы было проще следовать рецепту! ***
Лучшую домашнюю пиццу приготовить проще, чем на вынос! Вам понравится вкусная домашняя корочка, домашний соус для пиццы и начинки на ваш выбор!
С тремя мальчиками, которых нужно кормить, плотным графиком занятий спортом и всем остальным, что бросает нам жизнь, мы едим пиццу очень много! Много много! Это быстро и легко, и всем это нравится … и хотя я люблю просто брать его из нашей любимой пиццерии, это так вкусно и легко приготовить дома, если у нас есть время! (И я могу избежать неизбежного спора о том, в каком пиццерии ее заказать — мальчики никогда не могут договориться, в каком месте, и каждый всегда будет злиться, что это не их любимая пицца — иногда я просто не могу выиграть)! Эта домашняя пицца проста, вкусна, дешевле, чем пиццерия, и ее можно превратить в пиццу меньшего размера (мои мальчики любят делать свои собственные — и нет никаких споров из-за того, что нужно выбирать, где ее заказывать), и ее легко настроить. всем нравится !!! Победить! (Попробуйте с моим легким домашним соусом для пиццы!)
Сколько из этого получится пиццы?
Из этого теста для пиццы можно приготовить 2–3 больших пиццы или примерно 6–8 пицц меньшего размера! Все зависит от того, насколько тонко раскатать корочку… может получиться больше или меньше.Я раскатываю свою довольно тонко и могу получить 3 большие пиццы или 8-10 пицц поменьше, в зависимости от того, как я их раскатал.
Мне нравится мой тоньше, а двум моим мальчикам они нравятся толще. Хорошая новость заключается в том, что если вы не используете все свое тесто, вы можете заморозить его в следующий раз. Затем просто выньте его утром, когда захотите использовать, и он будет готов для запекания на ужин. Мы никогда не едим 3 больших пиццы, поэтому я делаю 2 большие, а затем замораживаю последний кусок теста для личной пиццы позже (или 1 большую)!
Вы нагреете камень для пиццы или перевернутый противень в духовке на 500 градусов.(Дайте камню или сковороде нагреться в течение 30 минут — так корочка пропекется намного лучше). Сделайте тесто для пиццы, а затем разделите его на 3 части или меньшие части, чтобы приготовить пиццу.
Раскатать пиццу
Я всегда раскатываю пиццу с небольшим количеством муки и кукурузной муки на своем прилавке, чем использую кожуру для пиццы, чтобы запекать ее в духовке. Вы также можете использовать пергаментную бумагу, я сделал и то, и другое, и оба они довольно просты! Читайте ниже о каждом из них! (См. Ниже скалку, которую я люблю! Она дешевая и отлично работает, а заостренная форма скалки помогает раскатывать вещи равномерно).
Раскатывая корочку, при необходимости добавьте немного муки, чтобы скалка не прилипала к тесту. Я люблю использовать кукурузную муку, посыпанную кожурой пиццы и прилавком, когда раскатываю ее, чтобы легко перемещать пиццу с прилавка в духовку! Кукурузная мука добавляет немного хруста, но также значительно упрощает перенос пиццы с кожуры на камень для пиццы, а также делает процесс вынимания из духовки таким простым! Кукурузная мука поможет пицце легче сниматься с кожуры! Когда вы пытаетесь положить его на кожуру пиццы и в духовку, если она не скользит легко, добавьте больше кукурузной муки под пиццу (просто поднимайте сторону за раз и посыпайте под ней, пока она не станет легче двигаться).
Кожура для пиццы или пергаментная бумага
Пилс для пиццы! Есть так много кожуры для пиццы! У меня есть свой на Amazon, а тот, который у меня есть, очень простой, но выполняет свою работу! Вам понадобится тот, который будет на более тонкой стороне. Иногда деревянные немного толще, и мне труднее снимать пиццу с кожуры, не складывая пиццу при скольжении. Чем тоньше кожура, тем лучше! Подойдет и прочная тонкая разделочная доска! Ниже вы можете увидеть кожуру пиццы, которую я люблю и люблю! Им легко пользоваться, и пицца легко скользит по ней (с кукурузной мукой)!
Еще можно раскатать и приготовить пиццу на пергаментной бумаге! Вы можете увидеть это на картинке ниже! Корочка не получится такой хрустящей, но если у вас нет кожуры или вы беспокоитесь о переносе пиццы в духовку и обратно, используйте пергаментную бумагу! Вам просто нужно взять пергаментную бумагу с пиццей и поставить ее в духовку, а затем сдвинуть пиццу с пергаментной бумагой на разделочную доску или противень, чтобы достать ее из духовки! Очень просто!
Неважно, что вы используете для раскатки пиццы, обязательно используйте кукурузную муку!
Начинки
Сверху с любимыми начинками! Нам нравится мой быстрый и легкий домашний соус для пиццы, пепперони, колбаса и, конечно же, сыр.Я люблю домашнюю пиццу, потому что ее так легко приготовить! Вы можете добавить все, что захотите! После того, как у вас есть начинка, сдвиньте пиццу на кожуру пиццы (убедитесь, что она посыпана кукурузной мукой, и убедитесь, что когда вы ее раскатываете, она раскатывается на кукурузной муке — поверьте мне, пицца будет переходить туда и обратно очистить пиццу намного проще!). Выложите пиццу на камень для пиццы / противень.
* Если вы решили использовать пергаментную бумагу, просто натрите пергаментную бумагу с пиццей и положите ее на камень для пиццы / противень.Затем, когда это будет сделано, сдвиньте пергаментную бумагу с пиццей на разделочную доску или противень, чтобы вынуть ее из духовки!
Выпечка лучшей домашней пиццы
Выпекайте пиццу 10–12 минут или пока она не приготовится по своему вкусу. Используя кожуру для пиццы, снимите пиццу с камня / противня и переложите на разделочную доску. Нарежьте пиццу кусочками и наслаждайтесь !!
Повторите процедуру с оставшимся тестом для пиццы, пока все пиццы не испечутся. Я раскатываю второе тесто, пока пекется моя первая пицца, и продолжаю печь!
Надеюсь, вам понравится!
Также попробуйте мои Homemade Pizza Bagel Bites и мою Easy French Bread Pizza!