Бутерброды с паштетом шпротным рецепты с фото: Бутерброды со шпротным паштетом — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Бутерброды с рыбным паштетом и икрой мойвы рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 5 порций

Тип блюда: Закуски

Ингредиенты для бутербродов с рыбным паштетом и икрой мойвы на 5 порций :

Рецепт приготовления бутербродов с рыбным паштетом и икрой мойвы по шагам

Для приготовления таких рыбных бутербродов возьмем простой ржаной хлеб, примерно полбанки шпротного паштета, столько же икры мойвы (в майонезном соусе, не сухой), небольшой пучок листьев салата и растительное масло без запаха для обжарки хлеба. Ржаной хлеб нарезаем нетолстыми ломтиками. Листочки салата промываем и оставляем, чтобы обсохли, влажные листья для бутербродов не подойдут.

Разогреваем на плите сковороду с небольшим количеством рафинированного растительного масла. Выкладываем хлеб и обжариваем его с двух сторон. Хлеб надо класть именно на хорошо разогретую сковороду, если положить его сразу на холодную, то он впитает больше растительного масла.

Обжаренный хлеб выкладываем на плоскую тарелку большого диаметра в один слой и даем ему остыть (хлеб не должен быть горячим, иначе наша бутербродная намазка потечет, но и остужать до холодного не обязательно, просто теплый хлеб подойдет).

Щедрым слоем намазываем на подготовленный хлеб шпротный паштет и икру мойвы. Я сделала половину бутербродов с икрой мойвы и половину с паштетом, по желанию же каждый бутерброд можно намазать наполовину тем и другим, так интереснее будет. За счет того, что хлеб обжарен, он не размокает в бутербродах и они остаются вкусными, даже если постоят какое то время.

Сверху на бутерброды выкладываем листочки салата. На этом наша закуска готова, можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Хлеб черный

23

4

113

603

Шпротный паштет

12

14

5

195

Икра мойвы

22

46

5

490

Растительное масло

0

5

0

45

всего в блюде:

61

70

128

1373

всего в 1 порции:

12

14

26

всего в 100 граммах:

7

8

15

165

автор рецепта: tananana Татьяна

дата публикации: 04.06.2014

просмотров: 5209

Похожие рецепты

👌 Бутерброды со шпротами и яйцом, рецепты с фото

Время приготовления – не больше 5 минут (при условии, что яйца уже сварены)

Ингредиенты:

• Консервы «Шпроты в масле» – полбанки
• Яйца вареные – 2 шт.

• Майонез – 1,5-2 ч.л.

• Хлеб (или булочки) – 4 кусочка

• Чеснок – 1 зубок

• Масло растительное – 1 ст.л.

Как приготовить бутерброды со шпротами и яйцом:
 
Итак, нарезала хлеб. Вернее, я использовала булочки – те, что «по 3 копейки». Дело в том, что именно такие бутерброды меня научила делать мама, когда мне было лет 12, и они всегда готовились с этими булочками. Так намного вкуснее, чем, если использовать обычный хлеб.

Разрезанные половинки булочек обжарила с двух сторон на горячей сковороде, на растительном масле.

Смазала затем булочки хорошенечко так чесночком, тоже с двух сторон.

В глубокой тарелке размяла вилкой вареные яйца. Как вариант, можно их потереть на терке. Но я же экономлю время, поэтому все делаю быстро 😉

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

рецепты с фото простые и вкусные

Для бутербродов со шпротами в качестве основы предлагают использовать черный или белый хлеб. Поскольку продукт не всегда взаимозаменяемый, лучше брать тот вариант, который предложен в рецепте. Закуска будет иметь более привлекательный вид, если выбирать для каждого бутербродика целую, ровную рыбку. Остальные можно перебить в паштет.

Весь процесс приготовления занимает в среднем 15 минут, а если есть свободное время, то ломтикам батона можно придать форму: круг, овал, квадрат, треугольник. Чтобы рыба не заветрилась и осталась блестящей, делать бутерброды рекомендуется не раньше, чем за полчаса до их подачи к столу.

Вкусные бутерброды со шпротами и соленым огурцом на праздничный стол

Готовятся они быстро, и выглядят аппетитнее привычных бутербродов. Для красоты сделайте верхушкой маслину или оливку или украсьте зеленью. Главное, чтобы мини бутерброды получились вкусными и сытными, и этот рецепт как раз соответствует этим требованиям.

Ингредиенты:

• черный хлеб — 5-6 кусочков;
• майонез — 2 ст. л.;
• огурец маринованный — 1 шт.;
• твердый сыр — 80 г;
• яйцо — 1 шт.;
• шпроты в масле — 200 г.

Как готовить:

Шпроты вынимаем из масла и разминаем вилкой.

Добавляем натертые отварные яйца и майонез.

Перемешиваем до однородной массы.

Хлеб нарезаем на ваше усмотрение, или вырезаем с помощью стакана.

Смазываем не большим количеством майонеза. Кстати, в него выдавить пару зубчиков чеснока, но это по вкусу.

Теперь выкладываем по кусочку твердого сыра.

После — по столовой ложке шпротной массы.

Так же следом выкладываем по кусочку огурца и зелень по вкусу. Закрепляем шпажками.

Приятного аппетита.

Простой рецепт бутербродов со шпротами и чесноком

Поскольку шпроты наиболее вкусные те, которые приготовлены в масле, закуска получается довольно жирная и тяжелая для желудка. Облегчить ее можно, если в качестве основы не использовать майонез и добавить чесночной пикантности.

Ингредиенты:

• ржаной хлеб – по количеству закуски;
• шпроты в масле – 1 б.;
• зубчики чеснока – 4 шт.;
• зелень петрушки – сколько уйдет.

Приготовление:

В первую очередь займитесь приготовлением соуса. Для этого откройте баночку шпрот и в отдельную глубокую миску слейте жидкость. Если ее будет меньше по объему, чем 3 ст.л., добавить оливковое масло. Сюда же отправьте пропущенный через пресс чеснок и тщательно перемешайте массу до однородного состояния.

Ломтики ржаного хлеба нарежьте такой формы, как больше нравится, помажьте их с одной стороны масляно-чесночной основой. Далее положите маленькую веточку петрушки, которую предварительно промойте под проточной водой и просушите. В завершение расположите рыбку и проделайте так со всеми заготовками.

Праздничные бутерброды со шпротами и красной икрой

Шпроты всегда ассоциируются с праздником, а еще больше уверенности в этом придает красная икра. Из этих благородных продуктов можно приготовить привлекательную, ароматную и сбалансированную по вкусу холодную закуску. Отличным дополнением к этому ансамблю будет мягкий сыр Маскарпоне, а в качестве украшения темный кунжут.

Ингредиенты:

• шпроты в масле – 1 б.;
• красная икра – 1 б.;
• сливочный сыр – 200 г;
• белый батон – 10-12 шт.;
• свежий огурец – 70 г;
• темный кунжут – 2 ч.л.;
• свежая зелень – небольшой пучок.

Приготовление:

Сначала ломтики батона поджарьте на гриль или обычной сковороде, без добавления масла, чтобы они получили хрустящую румяную корочку. С одной стороны намажьте слой мягкого сливочного сыра. Затем расположите два тонких ломтика свежего огурца на половине кусочка батона.

Мягкий сыр по желанию можно заменить сливочным маслом Его следует брать хорошего качества и обязательно свежий, иначе у бутербродов появится горький привкус, и закуска будет испорчена.

Откройте банку со шпротами, переложите их на небольшой дуршлаг, шумовку или сито, чтобы ушло лишнее масло. Затем поместите напротив огурца рыбку. Рядом с получившейся композицией сделайте небольшую горку красной икры. Украсьте сверху семенами темного кунжута и зеленью.

Шпротные бутерброды на белом хлебе

Закуска хороша тем, что простую комбинацию продуктов можно довести по вкусу с учетом предпочтений гостей. Если в приоритете острота, то можно добавить немного чеснока, а свежесть привнесет зелень петрушки, укроп добавит нотку пикантности. По желанию можно брать как мякоть белого батона, так и подсушенные на сковороде тосты.

Ингредиенты:

• шпроты в масле – 1 б.
• белый хлеб – 10 шт.;
• маринованные огурцы – 2-3 шт.;
• майонез – сколько уйдет;
• свежая зелень – небольшой пучок;
• зубчики чеснока – 4 шт.

Приготовление:

Хлеб для бутербродов нарежьте кусочками подходящего размера и по желанию задайте им любимую форму. Огурцы распустите на тонкие продолговатые (овальные) слайсы. В глубокую тарелку положите несколько столовых ложек майонеза, добавьте мелко нашинкованную зелень и пропущенный через пресс чеснок, по желанию слегка посолите.

Массу тщательно перемешайте до однородного состояния и дайте ей постоять некоторое время, чтобы она насытилась ароматом укропа, петрушки и чеснока. Затем возьмите ломтик хлеба, намажьте его приготовленным соусом. Рядом выложите две рыбки, а поверх них аккуратно поместите пару кусочков маринованного огурца.

Красивые и вкусные бутерброды с киви и шпротами

Рыбные закуски на хлебе всегда привлекательно и аппетитно смотрятся на праздничном столе. Особое место среди них занимают бутерброды со шпротами и спелым киви. Кисло-сладкий вкус фрукта оттеняет жирность и копченый аромат рыбы, что делает закуску сбалансированной и легкой.

Ингредиенты:

• кусочки батона – 10 шт.;
• шпроты в масле – 1 б.;
• киви – 2 шт.;
• сыр сливочный – 8 ст.л.;
• соль и специи – по вкусу.

Приготовление:

Нарежьте основу для бутербродов небольшими кусочками. Откройте банку со шпротами и слейте с нее все масло. Киви очистите, и нарежьте тонкими пластинками. Хлеб слегка прогрейте с двух сторон на сковороде без масла. Затем намажьте сливочным сыром, положите пару пластин киви, а сверху них две рыбки. Перед подачей закуску украсьте зеленью.

Как приготовить горячие бутерброды со шпротами, помидорами и сыром

Перед подачей на праздничный стол основного блюда гостей можно побаловать очень вкусной и красивой закуской. Ароматные бутерброды со шпротами в горячем виде под тонким слоем растаявшего сыра и с легкой ноткой чесночной пикантности еще больше разогревают аппетит. К тому же они очень вкусные и в холодном виде.

Ингредиенты:

• шпроты в масле – 1 б.;
• батон – 1 шт.;
• помидоры – 3 шт.;
• твердый сыр – 150 г;
• зубчики чеснока – 3 шт.;
• зелень петрушки – небольшой пучок;
• майонез – 2-3 ст.л.

Приготовление:

В первую очередь придайте хлебу румяную корочку, подсушив его в духовке, на сковороде или при помощи тостера. Затем с двух сторон обильно натрите чесноком. Возьмите противень и застелите его специальной пищевой фольгой. Переместите на него основу для бутербродов.

Нарежьте спелые томаты кружочками или полукольцами, затем выложите поверх хлеба. На них положите две рыбки, потом распределите натертый или нарезанный тонкими пластинами твердый сыр. Сверху сделайте тонкую сеточку из майонеза и запекайте в духовке до тех пора, пока сыр не начнет плавиться. Украсьте закуску мелко нарубленной зеленью и подайте к столу.

Простые бутербродики со шпротным паштетом на черном хлебе

Любое праздничное блюдо должно презентабельно смотреться на столе, даже если это небольшого размера холодная закуска. Простыми бутербродами со шпротным паштетом можно удивить гостей, если их правильно оформить и подать. По желанию можно экспериментировать с дополнительными продуктами и каждый раз получать новый вкус.

Ингредиенты:

• небольшие булочки – 6 шт.;
• шпротный паштет – 100 г;
• куриное яйцо – 1 шт.;
• маринованные огурцы – 2 шт.

Приготовление:

Булочки небольшого размера разрежьте вдоль и достаньте из них мягкую серединку. Яйца заранее отварите, остудите и очистите. Затем выложите в тарелку паштет и добавьте к нему натертое на мелкой терке яйцо, порезанные кубиком огурцы. По желанию добавьте небольшое количество сметаны или майонеза и тщательно перемешайте. Теперь полученной начинкой нафаршируйте маленькие французские булочки, украсьте зеленью и подавайте к столу.

Бутерброды со шпротами станут отличной закуской на праздничном столе вне зависимости от повода. Они универсальны и могут быть поданы на черном или белом хлебе, мягком багете или подсушенной гренке. Дополняя свежими овощами и зеленью, либо кислыми фруктами, можно получить новый, необычный вкус, который оценят гости.

Привет! Меня зовут Надя. Я рада видеть вас на своем сайте «Блог хозяйки» о ведении домашнего быта. Я работающая домохозяйка, поэтому меня очень интересуют темы о том, как убираться быстро и эффективно, готовить вкусно, а отдыхать весело. Буду рада знакомству. Если возникнет вопрос, пишите в комментариях или через форму контакта с пометкой «для Нади».

Бутерброды со шпротным паштетом.. Рецепт

Бутерброды с печеночным паштетом

Оригинальные бутерброды с паштетом из печени. Бутерброды с печеночным паштетом

Бутерброды с печеночным паштетом и сыром Сыр и паштет растереть по отдельности с добавлением масла. Ломтики хлеба смазать вдоль одной и другой массой так, чтобы между ними осталось свободное пространство, которое посыпать мелко рубленным луком. Потребуется: хлеб пшеничный — 200 г, паштет печеночный — 80 г, сыр плавленый — 60 г, масло сливочное — 40 г, лук зеленый — 10 г

Канапе с куриным паштетом 1. Огурцы мелко порубите, смешайте с паштетом. Яйца и помидоры нарежьте кружочками, маслины разрежьте пополам. 2. Крекеры смажьте паштетом, положите на каждый кружок яйца, затем кружок помидора, половинки маслин и оформите листиками базилика. Потребуется: крекеры — 24 шт., паштет куриный — 250 г, яйца вареные — 5 шт., огурцы соленые — 3 шт., помидоры — 6 шт., маслины без косточек — 12 шт.

Бутерброды на скорую руку Помидоры нарежьте дольками. Ломтики батона смажьте паштетом. На каждый ломтик батона положите дольки помидоров, смажьте их майонезом, затем положите сыр. При подаче оформите бутерброды веточками зелени. Потребуется: батон — 8 ломтиков, сыр плавленый — 8 ломтиков, паштет куриный или свиной — 200 г, зелень укропа или петрушки — 8 веточек, майонез — 8 ч. ложек, помидоры — 3 шт.

Бутерброды шпротные Огурец и яйцо нарежьте тонкими ломтиками. Майонез смешайте с паштетом и смажьте полученной массой кусочки хлеба. Сверху положите ломтики яйца и огурца. Оформите бутерброды зеленью укропа. см. также книгу «Меню на каждый день» Потребуется: паштет шпротный — 4 ст. ложки, хлеб ржаной — 4 ломтика, майонез — 2 ст. ложки, яйцо вареное — 1 шт., огурец маринованный — 1 шт.

Канапе с печеночным паштетом Яйца и грибы нарежьте мелкими кубиками. Соедините паштет с яйцами, грибами, зеленью и перемешайте. Крекеры намажьте паштетом. При подаче оформите зернами граната и зеленью. Потребуется: крекеры чесночные — 6 шт., паштет печеночный — 200 г, яйца — 2 шт., грибы маринованные — 50 г, зелень укропа рубленая — 1 ст. ложка, зерна граната — 2 ст. ложки

Бутерброды-пирамидки Помидор, яблоко без сердцевины и огурец нарезать кружочками толщиной 4-5 мм. Из ломтиков хлеба вырезать 12 кружков, смазать паштетом. На 4 хлебных ломтика с паштетом п

рецепты с фото простые и вкусные

Праздничный стол к Новому году немыслим без обилия салатов и закусок. Среди последних большое значение отдают всевозможным бутербродам, включая изделия с паштетом. Простые рецепты с фото дают возможность хозяйкам проявить фантазию, кулинарный талант и из незамысловатых продуктов приготовить очень вкусные закуски с яркой палитрой красок.

Бутерброды с паштетом из тунца

Для исполнения несложного рецепта, главное, выбрать качественный паштет. Предпочтение стоит отдавать стеклянной таре, поскольку видно состояние продукта. Лимон в составе придаст бутербродам пикантные нотки, которые оттеняют рыбный вкус. А сыр дарит нежное сливочное послевкусие.
Состав:
• хлеб цельнозерновой – 4 куска;
• сыр твёрдых сортов – кусочек;
• паштет из тунца – 1 банка;
• чеснок – 1 зубчик;
• петрушка – 1 пучок;
• маслины без косточек – 1 горсть;
• лимоны – 2 дольки.
Последовательность шагов:
1. В глубокую тарелку выкладывают паштет, добавляют в него пропущенный через пресс чеснок и мелко рубленую зелень.

2. При помощи тёрки сырный кусочек превращают в мелкую стружку, которую отправляют в ёмкость.
3. Туда же забрасывают кусочки маслин, оставив несколько целых ягод для украшения.
4. Массу хорошо перемешивают.

5. Хлеб нарезают порционными кусочками, покрывают «начинкой».
6. Украшают бутерброды половинками маслин, дольками лимона.

Закуска с куриным паштетом и сыром

Ингредиенты:
• паштет куриный – 100 г;
• плавленый твёрдый сыр – 70 г;
• помидоры – 1 шт.;
• чесночные зубчики – 2 шт.;
• батон – 200 г;
• зелень укропа – 5 веточек;
• соль – по вкусу.
Ход работы:
1. Сырный кусочек натирают на средней тёрке.

2. Помидоры нарезают тонкими кружочками.
3. Зелень промывают под проточной водой, избавляясь от загрязнений, просушивают и рубят ножом.
4. Чесночные дольки пропускают через пресс.
5. В пиале объединяют паштет, чесночную кашицу и сырную стружку.
6. Хлеб нарезают порционными ломтиками, которые намазывают получившейся однородной массой.

7. Сверху выкладывают «пластинку» томата, притрушивают зеленью.

К сведению!
Сыр получится натереть без туда и остатка, если предварительно его подморозить.

Вкусные бутерброды с паштетом «Пирамидки»

Состав:
• огурец – 1 шт.;
• помидор — 1 шт.;
• яблоко — 1 шт.;
• паштет из индейки консервированный — 250 г;
• хлеб пшеничный — 12 ломтиков;
• виноград или сливы – 4 шт.;
• листья зелёного салата — 4 шт.
Последовательность шагов:
1. Яблоко освобождают от сердцевины, нарезают кружочками толщиной в ½ см.

2. Аналогичные по размерам ломтики подготавливают из овощей.
3. Из хлебных кусочков вырезают кружки, которые покрывают паштетом.
4. На ⅓ изделий выкладывают по яблочному кусочку. Их покрывают хлебом с паштетом, а затем помидорами.
5. В виде третьего «этажа» водружают хлебный кружочек с огурцом
6. «Пирамиду» скалывают палочкой для коктейлей, разместив сверху виноградинку или сливу без косточки.

Бутерброды с домашним печёночным паштетом

Сервировка праздничного стола – прекрасная возможность продемонстрировать кулинарный гений. Конечно, приготовить бутерброды для закуски можно и с покупным паштетом, но его вкус не сравниться с тем, что присущ домашнему. Тем более что на подготовку последнего потребуется минимум времени и сил. А результат превзойдёт все ожидания.
Состав:
• куриная печень – 300 г;
• луковица –1 шт.;
• растительное масло – 3-5 ст. л.;
• ломтик батона – 5-7 шт.;
• соль, молотый чёрный перец – по вкусу.
Ход работы:
1. Печень промывают, помещают в сотейник, где заливают водой и проваривают 20 минут до готовности.

2. Очищенную луковицу шинкуют, а после на горячем масле пассеруют до золотистого цвета.
3. Когда печень остынет, её перекладывают в чашу блендера. Туда же отправляют содержимое сковороды, соль, специи.
4. Всё перебивают до однородности.
5. Пока масса остывает в холодильнике, хлебные ломтики подсушивают в духовке или тостере.

6. Выкладывают тосты на блюдо и покрывают толстым слоем домашнего паштета.

К сведению!
Чтобы закуска очень эффектно выглядела на столе, её украшают яркими кусочками моркови, кружками оливок и маленькими веточками укропа.

Простые бутерброды с яйцом и томатом

В народе закуску часто называют «Светофор». Наименованием она обязана контрастным цветам, повторяющим сигналы устройства. Кружочки помидора – красный свет, роль жёлтого выполняет яйцо (желток, по большей части, хотя его не отделяют, поскольку ингредиент потеряет форму). Веточки зелени – это разрешающий свет.
Состав:
• паштет печёночный – 250 г;
• хлеб белый – 7-9 кусочков;
• яйцо – 2 шт.;
• помидор свежий – 1 шт.;
• петрушка – 3-4 веточки.
Последовательность шагов:
1. Хлеб нарезают небольшими ломтиками, которые подсушивают в духовке или тостере. Можно их и обжарить, но это добавит калорий закуске.

2. Получившиеся кусочки смазывают паштетом, который будет выполнять роль «столба» для размещения разноцветных «фонариков».
3. Овощ нарезают кружочками. Чтобы они не получились слишком большими, берут плод средних размеров.
4. Яйца отваривают, остужают, очищают и нарезают таким же образом, как и томат.
5. По краям раскладывают по листу петрушки.
6. Слегка внахлёст на зелень выкладывают кружочки яйца.
7. Вверху размещают кусочки томатов.
8. Подают бутерброды к столу на сервировочном плоском блюде.

Рецепт бутербродов со шпротной начинкой

Если для праздничного стола бутерброды с такой начинкой кажутся слишком простыми, можно разнообразить закуску. Огурчик или яйцо – только один из вариантов. Экспериментировать с закуской на скорую руку можно практически бесконечно, поскольку шпротный паштет сочетается со многими продуктами. Всё зависит от фантазии кулинара.
Состав:
• булочки – 5-6 шт.;
• паштет шпротный – 100 г;
• яйцо – 1 шт.;
• огурец маринованный – 1 шт.
Последовательность действий:
1. Берут французские булочки, которые нарезают небольшими кусочками.

2. Из ломтиков выбирают мякиш, чтобы потом их можно было нафаршировать оригинальной начинкой.
3. Яйцо отваривают, остужают, очищают и рубят мелкими кубиками.

4. Огурцам дают время стечь, чтобы не было много рассола. Нарезают овощ маленькими кусочками.
5. Паштет делят пополам Одну половину смешивают с яичными кубиками, вторую – с огуречными.
6. Начинками с разными вкусами фаршируют подготовленные ломтики хлеба.
7. Для украшения используют всё, что есть под руками, – зелень, маслины, свежие овощи.

К сведению!
Вместо булочек можно взять багет, но тогда ломтики делают потолще, чтобы было больше места для «фарша».

Как приготовить бутерброды с паштетом из анчоусов

Хрустящие, поджаристые, горячие ломтики хлеба с острым паштетом из анчоусов, с чесночком и зеленью – закуска, перед которой не сможет устоять ни один гость. Благодаря остринке бутерброды пробуждают аппетит и желание попробовать все угощения, которые есть и будут на праздничном столе.
Состав:
• анчоусы в масле (консервированные) – 1 банка весом в 200 г;
• хлеб – 8 ломтиков;
• чеснок – 2 зубчика;
• красное сухое вино – 1 стопка;
• оливковое масло – 30 мл;
• веточки петрушки – 3-4 шт.
Способ подготовки:
1. В чашу блендера отправляют рыбу, предварительно откинув её на дуршлаг специальной ложкой с отверстиями – чтобы масло стекло.

2. В ёмкость забрасывают петрушку, предварительно порезав, и чеснок, пропущенный через пресс.
3. Вливают уксус. Чтобы закуска не была столь острой, лучше вводить его порциями и пробовать.
4. Взбивают до состояния пюре, но с небольшими кусочками. При пюрировании подливают вино и порциями масло, в котором была рыба. Следят, чтобы масса не стала слишком жидкой.
5. Перекладывают паштет в контейнер с крышкой, убирают в холод на 1-2 часа.
6. Ломтики хлеба сбрызгивают оливковым маслом, запекают в духовке при 150-180 °C до образования золотистой корочки.

7. Сразу после извлечения на горячие ломтики намазывают паштет.
8. Подают к столу, украсив по своему вкусу.

Очень вкусные бутерброды из куриной грудки

Гости, придерживающиеся здорового питания, оценят такую закуску. Белковое блюдо богато полезными жирами растительного происхождения (из грецких орехов). Они быстро расщепляются и не приводят к отложению лишних килограммов. Готовить блюдо быстро, а основной ингредиент арктически всегда есть в холодильнике.
Состав:
• куриное филе – 300 г;
• грецкие орехи – 100 г;
• луковица – 1 шт.;
• чеснок – 1-2 зубчика;
• хлеб ржаной – сколько потребуется:
• соль, перец – по вкусу.
Ход работы:
1. Мясо промывают, удаляют прожилки, плёнки, выкладывают в кастрюлю и заливают водой.

2. Курятину подсаливают, отваривают до готовности.
3. Луковицу и чесночные зубчики очищают, режут мелкими кусочками, которые обжаривают с добавлением небольшого количества воды на сковороде с антипригарным покрытием.
4. Мясо, овощи, очищенные ядра грецких орехов, соль, специи перекладывают в чашу кухонного комбайна, взбивают до однородности.
5. Ломтики ржаного хлеба подсушивают в духовке, покрывают паштетом и, выложив на блюдо, украшают веточками зелени.

К сведению!
Хотя калорийность блюда высокая – 214 ккал на 100 г продукта, закуска входит в меню правильного питания за счёт отсутствия в ней масел, различных консервантов.

Бутерброды на праздничный стол — рецепты с селедкой, шпротами, семгой, ветчиной и паштетом

Приготовить бутерброды на праздничный стол не всем посильная задача. Сперва нужно придумать чем дополнить кусочек хлеба, как красиво его оформить, чтобы преобразить фуршет и тем самым угостить всем гостям. Помогут в реализации идеи изготовления оригинальных закусок простые, но интересные рецепты.

С чем сделать бутерброды на праздничный стол?

Готовить бутерброды на праздник можно почти из любых продуктов, которые есть под рукой. В качестве основы традиционно применяют кусочек белого или черного хлеба, подсушенные гренки, тарталетки.

1. Простые бутерброды на праздничный стол часто наполняют рыбными ломтиками, самый распространенный вариант – филе сельди. Не редко применяют красную рыбу, которую дополняют ломтиками лимона, мягким сливочным сыром.
2. Вкусные бутерброды на праздник часто наполняют рыбными консервами — шпротами. Такой вариант закуски знаком многим хозяйкам еще с советского времени, когда угощение было на пике популярности и подавалось в каждом доме.
3. Всевозможные паштеты, мягкий сыр и грибная икра станут хорошим наполнением для закусок.
4. Маленькие бутерброды в виде канапе или тарталеток можно наполнить разными салатами, с порезанными мелко ингредиентами.
5. Вкусные бутерброды к праздничному столу в горячем их варианте подают реже, в таком случае главным сопровождением является сыр, он при нагревании плавится и покрывает «шапкой» всю начинку.

Бутерброды с селедкой на праздничный стол

Праздничные бутерброды с сельдью готовят, как правило, на черном хлебе, его кисловатый привкус гармонично сочетается со вкусом слабосоленой рыбы. Важно проверить филе на наличие мелких косточек, чтобы избежать неприятных «сюрпризов». Красиво и вкусно дополняют бутерброды свекольным паштетом. Указанных ингредиентов хватит для наполнения 6 бутербродов.

Ингредиенты:

• филе селедки – ½ рыбы;
• свекла – 100 г;
• чеснок – 1 зубок;
• майонез – 1 ст. л.;
• черный хлеб – 6 кусочков;
• соль.

Приготовление

1. Свеклу сварить удобным способом.
2. Натереть на мелкой терке, смешать с продавленным чесноком и майонезом.
3. Хлеб подсушить в духовке.
4. Филе порезать на кусочки.
5. На каждый ломоть хлеба выложить по ложке свекольной массы, положить кусочек рыбы.
6. Подают бутерброды на праздничный стол сразу, дополнив зеленью при желании.

Бутерброды со шпротами на праздничный стол

Самые знаменитые бутерброды на праздничный стол, рецепты которых и по сей день не утратили популярности – гренки со шпротами. Лучшим дополнением в этой закуске считается соленый огурец и салат из плавленого сыра и вареного яйца. Для основы выбирают багет, он легче подсушивается и становится очень рассыпчатым. Огурцы выбирают примерного размера с рыбой, корнишоны подойдут идеально.

Ингредиенты:

• сыр плавленый – 100 г;
• яйцо, сваренное вкрутую – 1 шт.;
• майонез – 1 ст. л.;
• шпроты – 1 б.;
• корнишоны – 6 шт.;
• багет – 1 шт.

Приготовление

1. Сыр и яйцо натереть на терку, смешать с майонезом.
2. Подсушить кусочки багета.
3. Корнишоны разрезать вдоль пополам.
4. На подсушенный ломоть хлеба выложить сырную массу, сверху распределить по одной рыбешке и половинке огурца.
5. Подавать бутерброды на праздничный стол нужно сразу, пока основа не перестала хрустеть.

Бутерброды с семгой на праздничный стол

Очень вкусные и любимые многими едоками — бутерброды на праздничный стол с красной рыбой. Удивить такой закуской можно каждого гостя, оформив ее оригинально, для этого понадобится мягкое масло и мелкорубленная зелень. Для наполнения применяют сливочный сыр, идеально подойдет филадельфия, но и более бюджетные аналоги тоже сгодятся.

Ингредиенты:

• филе слабосоленой семги – 150 г;
• филадельфия – 100 г;
• мягкое масло – 70 г;
• рубленный укроп – 1 горсть;
• белый хлеб.

Приготовление

1. Из хлебы стаканом вырезают кружки, боковые части смазывают мягким маслом, обсыпают зеленью.
2. Сверху распределяют сливочный сыр.
3. Филе семги режут мелким кубиком и завершают оформление бутербродов.

Бутерброды с ветчиной на праздничный стол

Оформить бутерброды с колбасой на праздничный стол можно в виде небольших канапе на шпажках В рецепте закуску дополняет помидорчик черри, его уверенно можно заменить сыром, огурцом или соленым шампиньоном. Ветчину нужно порезать тонко, если дома такой возможности нет, можно купить уже порезанную колбасу или при покупке попросить продавца это сделать.

Ингредиенты:

• белый хлеб;
• ветчина;
• черри;
• салатные листья;
• сливочный сыр.

Приготовление

1. Хлеб порезать небольшими квадратами, срезав корочку.
2. Нанести нетолстый слой сыра, положить сложенный лист салата.
3. Ветчину сложить вчетверо треугольником, положить поверх салата.
4. Завершить оформление черри, скрепив всю конструкцию шпажкой.

Мини бутерброды для праздничного стола

Сделать мини бутерброды-тарталетки на праздничный стол можно в небольших корзинках. Вкуснее получаются заготовки, испеченные из песочного теста. Применить можно и слоеное тесто, порезав заготовку на квадраты, запечь в форме для кексов. Покупные корзинки быстро размокают, хотя и являются универсальной основой для бутербродов.

Ингредиенты:

• песочные корзинки – 10 шт.;
• филе копченой рыбы – 200 г;
• свежий огурец – 1 шт.;
• майонез – 2 ст. л.;
• яйцо – 2 шт.;
• твердый сыр – 100 г;
• оливки – 10 шт.

Приготовление

1. Филе рыбы, огурец и яйца порезать мелким кубиком.
2. Сыр натереть на мелкой терке, ввести в салат.
3. Заправить нарезку майонезом, выложить в тарталетки.
4. Дополнить оливкой, подавать сразу.

Бутерброды с паштетом на праздничный стол

Вкусные бутерброды на праздничный стол с черным хлебом, дополненные печеночным паштетом в обыденном варианте вряд ли кого-то удивят. Поразить гостей можно оригинально оформив закуску, для этого понадобится кондитерский мешок с большой фигурной насадкой. Паштет должен быть мягким, его можно взбить блендером с маслом.

Ингредиенты:

• печеночный паштет – 200 г;
• масло сливочное – 100 г;
• черный хлеб;
• зелень для украшения;
• сладкий перец – ½ шт.

Приготовление

1. Хлеб порезать на куски, толщиной 1 см, вырезать стаканом кружки.
2. Каждую хлебную заготовку раскатать скалкой и подсушить в духовке.
3. Паштет с маслом взбить блендером.
4. На каждый хлебный кружок, с помощью кондитерского мешка, выложить паштет.
5. Украшают бутерброды с паштетом на праздничный стол кусочком перца и зеленью.

Бутерброды с креветками на праздничный стол

Сделать красивые бутерброды на праздничный стол можно очень быстро и почти без хлопот. Понадобятся большие креветочные хвосты, сваренные и замороженные, их нужно будет обжарить перед использованием. На приготовление закуски уйдет 30 минут, а из указанных ингредиентов выходит много маленьких бутербродов.

Ингредиенты:

• тостовый хлеб – 10 кусков;
• огурец – 1 шт.;
• креветки – 20 шт.;
• сливочный сыр – 100 г;
• мягкое масло – 100 г;
• порошок карри и соль по — 1 ч. л.;
• кинза – 40 листов;
• растительное масло – 1-2 ст. л.

Приготовление

1. Смешать сливочный сыр с маслом, карри и посолить.
2. Посолить креветки, обжарить на масле 1 минуту, охладить, разрезать вдоль пополам.
3. Хлеб подрумянить в духовке.
4. Смазать хлеб сливочной массой, выложить 2 длинных слайса огурца.
5. Положить по 4 листа кинзы, сверху по 4 половинки креветок.
6. Разрезать ломоть на 4 квадрата.
7. Бутерброды подают на праздничный стол незамедлительно.

Бутерброды на шпажке к праздничному столу

Маленькие закусочные бутерброды на праздничный стол готовят всегда в большом количестве. Оформить закуску можно из любых ингредиентов, а красиво выглядеть они будут благодаря ярким и контрастным цветам используемых продуктов. Кусочки можно сделать в виде привычных квадратов, но при наличии фигурных формочек для печенья, задача упрощается.

Ингредиенты:

• черный хлеб;
• твердый сыр;
• масло сливочное;
• салями;
• оливки.

Приготовление

1. Порезать хлеб и сыр кусками, толщиной 1 см.
2. Вырезать фигурной формочкой заготовки.
3. Салями порезать тонкими слайсами.
4. Каждый кусочек хлеба смазать маслом. Сверху выложить сыр и один край колбасы.
5. Скрепить шпажкой, наколоть оливку и закрыть вторым краем колбасы.

Бутерброды на праздничный стол с икрой

Самые быстрые бутерброды на праздничный стол готовятся из продуктов, которые не нужно заранее подготавливать. Для скрепления компонентов применяют традиционно сливочное масло, но вкуснее получится закуска со сливочным сыром или с рикоттой. Украшают бутерброды зеленью, шнитт-луком, а хлеб можно вырезать фигурной вырубкой.

Ингредиенты:

• белый тостовый хлеб;
• красная икра – 1 б;
• рикотта – 100 г;
• греческий йогурт – 1 ст. л.;
• шнитт-лук – 3-4 стебля.

Приготовление

1. Из хлеба вырезать фигурные кусочки, подрумянить в духовке.
2. Взбить рикотту с йогуртом, распределить на хлебных заготовках.
3. Выложить по ложке икры, украсить шнитт-луком.

Кучерявые бутерброды на праздничный стол

Легкие бутерброды на праздничный стол называют «кучерявыми» из-за их затейливого внешнего вида. Яркие и очень красивые угощения получаются очень насыщенными, а готовятся очень быстро и из продуктов, которые доступны каждому. Из указанного количества ингредиентов выйдет примерно 25 небольших бутербродов.

Ингредиенты:

• творог – 200 г;
• батон – 1 шт.;
• чеснок – 2 зубка;
• масло мягкое – 100 г;
• майонез – 2 ст. л.;
• помидоры – 2-3 шт.;
• укроп – 30 г;
• паприка молотая – 10 г.

Приготовление

1. Кусочки хлеба намазать сливочным маслом.
2. Творог растереть с майонезом и разделить на 3 части.
3. В одну часть добавить рубленный укроп, в другую – паприку, третью дополнить продавленным чесноком.
4. Вилкой выкладывать по краю хлеба творожную массу, чередуя цвета.
5. В центр «кучерявой» заготовки выложить по дольке помидоров.

Бутерброды с мясом на праздничный стол

Эти интересные бутерброды на праздничный стол покорят даже самых требовательных гурманов. Необычная подача стейка, приготовленного до степени Medium rare, хрустящий рассыпчатый тост и нежнейший сливочный соус создают необыкновенное гастрономическое сочетание, и такая закуска на долго запомнится каждому гостю.

Ингредиенты:

• стейки говядины – 2 шт.;
• багет – 1 шт.;
• йогурт греческий – 50 мл;
• свежий огурец – 1 шт.;
• каперсы порезанные – 2 ч. л.;
• петрушка – 1 ст. л.;
• соль, перец, масло.

Приготовление

1. Стейки посолить, поперчить, пожарить на раскаленной сковороде по 2 минуты с каждой стороны. Дать отдохнуть 10 минут.
2. Нарезать мясо тонкими слайсами.
3. Куски хлеба подсушить под грилем.
4. Смешать йогурт, каперсы, зелень и тертый огурец, посолить.
5. На хлеб выложить мясо, дополнить ложкой соуса, подавать незамедлительно.

Горячие бутерброды на праздничный стол

Эти необычные бутерброды на праздничный стол отличаются подачей и оригинальным видом. Для создания закуски понадобятся маленькие булочки, их можно испечь собственноручно из несладкого дрожжевого теста или купить специальные заготовки для мини гамбургеров. Из указанных ингредиентов выйдет 8 полноценных бутербродов.

Ингредиенты:

• булочки – 8 шт.;
• ветчина – 300 г;
• сыр – 100 г;
• сладкий лук – ½ шт.;
• горчица – 1 ст. л.;
• табаско – 16 капель.

Приготовление

1. Булочки разрезать пополам, смазать горчицей и сбрызнуть табаско.
2. Выложить по кусочку ветчины и сыра, добавить полукольца лука.
3. Накрыть половиной булки, смазать горчицей, запекать 15 минут.
4. Подают закуску горячей.

Бутерброды с паштетом

Предлагаем вам несколько оригинальных рецептов приготовления бутербродов с паштетом, которые прекрасно подойдут для сытного завтрака и зарядят вас энергией на весь день.

Бутерброды с печеночным паштетом

Ингредиенты:

• луковица – 1 шт.;
• сметана – по вкусу;
• специи;
• масло растительное;
• куриная печень – 200 г.

Приготовление

Итак, луковицу чистим, мелко шинкуем и пассеруем до золотистой корочки на растительном маслице. После этого выкладываем в сковороду куриную печень, солим и перчим по вкусу. Обжариваем все минут 15, постоянно помешивая, до полной готовности. После этого снимаем с огня, остужаем содержимое и перекручиваем через мясорубку. Теперь кладем немного сметаны и размешиваем. Паштет должен получиться не слишком густым, но и не жидким. Далее на растительном маслице обжариваем до золотистого цвета кусочки хлеба, а потом намазываем их паштетом из печени и подаем готовые бутерброды к столу, украсив по желанию свежей зеленью.

Бутерброды с паштетом и огурцом

Ингредиенты:

• свежий огурец – 1 шт.;
• помидор – 1 шт.;
• зеленое яблоко – 1 шт.;
• консервированный паштет из индейки – 250 г;
• пшеничный хлеб – 12 ломтиков;
• виноград;
• листья салата – 4 шт.

Приготовление

Для приготовления бутербродов для начала давайте подготовим все необходимые продукты. Яблоко промываем, вырезаем аккуратно сердцевину и шинкуем вместе с помидором и огурцом кружочками толщиной 4–5 миллиметра. Из хлебных ломтиков вырезаем 12 одинаковых кружочков, смазываем их паштетом, а сверху кладем по кружочку яблока. Накрываем хлебным ломтиком, на них – по кружочку помидорчика, вновь – хлебные ломтики и потом кружочки огурца. Полученные пирамидки прокалываем палочками для коктейлей и сверху накалываем по виноградине для украшения.

Бутерброды с паштетом и сыром

Ингредиенты:

• белый свежий хлеб – 1 шт.;
• паштет – 1 банка;
• майонез – по вкусу;
• твердый сыр – 100 г;
• листья салата – по желанию;
• огурец – по вкусу.

Приготовление

Белый хлеб нарезаем ломтиками, промазываем их паштетом, поливаем сверху майонезом и кладем сырный ломтик. Теперь отправляем бутерброды на 1 минутку в микроволновку и выставляем мощность на 800. За это время сырок расплавится, а паштет станет еще мягче и нежнее. После этого украшаем бутерброды листьями салата и кружочками огурчика. Готовое блюдо немного остужаем и подаем к столу.

Бутерброды со шпротным паштетом

Ингредиенты:

• хлеб пшеничный – 400 г;
• шпротный паштет – 200 г;
• плавленый сырок – 1 шт.;
• свежий огурец – 1 шт.;
• помидор – 2 шт.;
• специи.

Приготовление

Хлебные ломтики намазываем с одной стороны паштетом, потом выкладываем на них небольшие кусочки плавленого сыра, потом кружочки помидоров и огурцов. Готовые бутерброды с паштетом и помидорами сразу же подаем к столу и наливаем горячий чай.

Бутерброды с рыбным паштетом

Ингредиенты:

• пшеничный хлеб – 400 г;
• масло с хреном – 100 г;
• паштет из салаки – 100 г;
• яйцо – 1 шт.;
• зелень сельдерея – 1 ст. ложка.

Приготовление

Ломтики хлеба намазываем с одной стороны маслицем, потом паштетом, присыпаем сваренным рубленым яйцом и зеленью. Подготовленные таким образом ломтики накладываем один на другой так, чтобы между ними образовались прослойки продуктов.

Бутерброды с паштетом и яйцом

Ингредиенты:

• масло сливочное – 50 г;
• яйцо куриное –2 шт.;
• специи;
• горчица – по вкусу;
• зеленый лук – 1 пучок;
• белый хлеб – 200 г.

Приготовление

Яйца заранее отвариваем, остужаем, чистим и разрезаем на 2 половинки. Затем желточки отделяем от белка и хорошенько растираем вилочкой со сливочным маслицем. Белочек меленько рубим, смешиваем с небольшим количеством горчицы и добавляем растертые желтки. Приготовленный таким образом паштет выкладываем на кусочек хлеба, размазываем и сверху присыпаем зеленым лучком.

👌 Закусочные бутерброды с паштетом, рецепты с фото

Сначала поставим вариться куриные яйца. Для этого берем три яйца, моем их с чистящим средством. Кладем яйца в кастрюльку и заливаем холодной водой. Воду подсаливаем, чтобы она быстрее закипела, и яйца не лопнули.
 
Включаем плиту. Варим яйца после закипания в течение 12 минут. Затем кипяток сливаем и наливаем в кастрюлю холодную воду для того, чтобы яйца быстрее остыли и в дальнейшем легче чистились.
 
Теперь готовим основу для наших бутербродиков. Для этого берем три больших кусочка хлеба от стандартной булки. И с помощью формочки для печенья вырезаем из хлеба звездочки.
 

 
Теперь берем сковороду. Смазываем ее подсолнечным маслом. Обжариваем звездочки с двух сторон до золотистой корочки. 
 

 
Затем берем печеночный паштет. Смазываем наши звездочки паштетом.
 
Стараемся как можно равномернее распределить паштет по кусочкам.
 

 
Теперь нам потребуются маринованные огурчики. Очень тоненько их нарезаем.
 

 
Укладываем огурцы поверх паштета. У меня получилось уложить сверху по три колечка. Если ваши огурчики большего размера, то можно разместить сверху только по одному кружочку.
 
Огурчики смазываем майонезом. 
 

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Рецепт Бутерброд с печеночным паштетом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Бутерброд с паштетом (печеночным). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Бутерброд с паштетом (печеночным) составляет 326,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Бутерброды со шпротами — простой пошаговый рецепт с фото

Для примера можно приготовить три наиболее популярных вида бутербродов со шпротами, условно разделив их на классические, горячие и острые варианты.
(кстати, аналогичным образом можно готовить бутерброды практически из любых рыбных консервов)

1. Классический бутерброд со шпротами

2. Горячие бутерброды со шпротами

3. Острые шпротные бутерброды

***

Для бутербродов со шпротами нам потребуется:

Вот такой набор ингрединтов можно использовать для этого простейшего блюда.

Рецепты приготовления

Свежий хлеб обычно пропитывают соусом. Это второй необходимый компонент бутербродов со шпротами.
Для соуса смешивают в разных пропорциях: тщательно измельченный чеснок, вареные желтки куриных яиц, майонез, сметану, нежирный йогурт, свежую зелень и другие специи по вкусу. Затем каждый кусочек хлеба пропитывают соусом и на него укладывают начинку.

Вариантов начинок для бутербродов, помимо самих шпрот, почти бесконечное число — на что у хозяйки хватит фантазии и кулинарных ассоциаций. От самых простых до довольно необычных ингредиентов — с экзотическими фруктами, специями, пикантными сырами.

Смешивайте, дополняйте, пробуйте, ищите оптимальное сочетание ингредиентов в одном из представленных рецептов или в собственных фантазиях!
Шпроты все стерпят…

Классический бутерброд со шпротами

Начну с классических бутербродов. Назвала их так, потому что это самый «древний» и известный мне состав и способ их приготовления. Еще моя бабушка ставила на стол пришедшим с работы мужчинам именно такие бутерброды.

Открываем банку со шпротами и кладем на каждый бутерброд по 1-2 рыбки или сколько поместится. Однако, делать целую гору из рыбы тоже не стоит, достаточно просто красиво разложить ее параллельно друг другу, «валетом».

Репчатый лук нарезаем тоненькими колечками, разделяем их между собой и помещаем на шпроты. Лук выкладывала последним слоем только из соображения, что кто-то из гостей может его не есть и сможет самостоятельно убрать с бутерброда. Добавляем красивые листики петрушки в качестве украшения.

Горячие бутерброды со шпротами

Хлеб именно подсушиваем, а не жарим на сковороде, с двух сторон без растительного масла. Потому как жиры уже присутствуют в достаточном количестве, а растительное масло будет просто избыточным для бутерброда.
Готовые хлебные ломтики оставляем остывать и приступаем к приготовлению бутербродного соуса.

Сыр необходимо расплавить, поэтому если бутерброды в большом количестве, то целесообразнее поместить их в нагретую до 180 гр. духовку, буквально на 2-3 минуты. В моем случае, да с моим-то количеством, греть духовой шкаф дольше, поэтому отправляю бутерброды «плавиться» в микроволновку с грилем. Готовые горячие бутерброды со шпротами можно подавать как в горячем, так и холодном виде. Очень удобно подавать такие бутерброды на завтрак, если запах рыбы никого не будет смущать.

Острые шпротные бутерброды

Хлеб для острых бутербродов со шпротами выбираем белый.

Украшаем острые бутерброды дольками лимона и зеленью петрушки.

Вкусные бутерброды со шпротами готовы!

Приятного аппетита!

с рецептами бутербродов со шпротами часто смотрят следующие блюда:

Бутерброды со шпротами и солеными огурцами (канапе)

Бутерброды со шпротами и солеными огурцами (канапе): комбинация из острых солений и шпротов на ломтике хлеба для завершения любого собрания.

Перейти к рецепту Оставить отзыв

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

Мы называем их «бутерброди», но в английском мире они называются канапе. Канапе — это небольшая, обычно декоративная закуска, которую вы едите за один раз; закуска, состоящая из небольшого кусочка хлеба, посыпанного сверху сладостью.Все любят канапе, и любое собрание было бы неполным без хорошей закуски.

Эти Сэндвичи с чаем (канапе) со шпротами и солеными огурцами очень недороги в приготовлении, и их можно легко удвоить или утроить для большей толпы. Вы можете поджарить нарезанный багет в духовке или тостере, а можете оставить все как есть; ему просто не хватит этого дополнительного хруста. Сочетание острых солений со шпротами просто необходимо на любом мероприятии.

Консервы шпротов по этому рецепту можно найти в любом или, я могу сказать, во всех (и не ошибаюсь) украинских, российских, европейских магазинах и / или рынках.Они бывают большого и маленького размера, а также могут быть найдены в стеклянных банках; Я предпочитаю меньше, потому что они идеально подходят для канапе. Я действительно купил их на нашем местном азиатском рынке; они везут много украинских / российских товаров. Если по какой-то причине вы не можете найти их нигде, вы можете заменить шпроты аналогичным ингредиентом, например, сардинами. Вы также можете купить их на Amazon. Если вы хотите попробовать эти канапе на 100%, обратите внимание на эти шпротов на Amazon.

• 1 длинный багет, нарезанный ломтиками толщиной 1/2 ″
• 1 банка шпрот в масле (8.5 унций)
• 13-14 молодой укроп оптом
• майонез для разворота
• петрушка, кинза или укроп для украшения — по желанию

Как приготовить канапе из шпротов и солений:

1. Разогрейте духовку до 400 ° F. Нарежьте 1 длинный багет на ломтики толщиной 1/3 ″ -1/2 дюйма и выложите их одним слоем на подготовленный противень. Выпекайте ломтики в течение 8–10 минут, чтобы получить дополнительный хруст, когда вы надкусите сэндвич.

2. Вынуть все шпроты из банки на тарелку или разделочную доску, накрыть бумажным полотенцем.Вторым бумажным полотенцем постучите сверху шпротами, чтобы удалить излишки масла. Тонко нарежьте 13–14 целиков укропа толщиной около 2 мм.

3. Тупым ножом намажьте майонезом каждый ломтик багета ровно настолько, чтобы покрыть его (не кладите лишнее количество майонеза). Сверху выложите 2 ломтика маринада и 2 шпрота. Украсить кинзой, петрушкой или укропом для дополнительной красоты. При штабелировании рекомендуется положить пищевую пленку между слоями, чтобы хлеб верхнего слоя не намок.Наслаждайтесь прямо сейчас, позже или на следующий день (при необходимости охладите).

Если вы приготовите этот рецепт, поделитесь своими творениями с остальными. Добавьте к своим фотографиям хештег #olgainthekitchen или нажав на значки социальных сетей в верхней части этой страницы.

Наслаждайтесь этими вкусными бутербродами с простым домашним супом!

Бутерброды со шпротами и солеными огурцами (канапе)

Бутерброды с чаем (канапе) со шпротами и солеными огурцами: сочетание острых солений и шпротов на ломтике хлеба для завершения любого собрания.

• 1 длинный багет — нарезанный ломтиками толщиной 1/2 дюйма
• 1 можно шпроты в масле 8.5 унция
• 13–14 молодой укроп целиком
• майонез для распространения
• петрушка кинза или укроп для украшения — по желанию

1. Разогрейте духовку до 400 ° F. Нарежьте 1 длинный багет на ломтики толщиной 1/3 ″ -1/2 дюйма и выложите их одним слоем на подготовленный противень. Выпекайте ломтики в течение 8–10 минут, чтобы получить дополнительный хруст, когда вы надкусите сэндвич.

2. Выложите все шпроты из банки на тарелку или разделочную доску, накрытую бумажным полотенцем. Вторым бумажным полотенцем постучите сверху шпротами, чтобы удалить излишки масла. Тонко нарежьте 13–14 целиков укропа толщиной около 2 мм.

3. С помощью тупого ножа намажьте каждый ломтик багета майонезом ровно настолько, чтобы покрыть его; не кладите лишнее количество майонеза. Сверху выложите 2 ломтика маринада и 2 шпрота. Украсить кинзой, петрушкой или укропом, чтобы получился красивый вид. При штабелировании рекомендуется положить пищевую пленку между слоями, чтобы хлеб верхнего слоя не намок.Наслаждайтесь прямо сейчас, позже или на следующий день (при необходимости охладите).

© Ольга на кухне владеет авторскими правами на все изображения и контент и не позволяет воспроизводить ее оригинальные рецепты и изображения где-либо, кроме этого сайта, без разрешения. Если вам понравился рецепт и вы хотите переиздать его на своем собственном сайте, пожалуйста, перепишите его своими словами и дайте ссылку на мой сайт и страницу рецептов. Прочтите мои FAQ и Политику авторских прав.

Как приготовить бутерброды со шпротами и свежим огурцом?

Тост со шпротами — незабываемое блюдо, рожденное с детства. Ни один праздник не обходился без вкусных тарталеток, которые еще в процессе приготовления влекут за собой чесночный привкус. А если немного отойти от традиций и рассмотреть рецепты лучших бутербродов с копченой рыбой, только с совершенно необычной начинкой? В этой статье мы узнаем, как приготовить бутерброды со шпротами и огурцом, от которых потечет слюноотделение!

Кое-что о шпротах

Еще в Советском Союзе шпроты были на любом праздничном застолье.Ни один Новый год или день рождения не обходился без знаменитых бутербродов. В то же время это поколение знало, насколько это дорогое удовольствие, и не могло позволить себе есть шпроты каждый день. Однако это не помешало им покупать копченую рыбу и радовать ею всю семью.

Раньше знаменитые консервы готовили из кильки — мелкой рыбы Балтийского моря. Сейчас сложно найти оригинальные шпроты, ведь нынешние консервы производятся из балтийской сельди или тюльпанов.Главная особенность консервов — это аромат, ведь прежде чем рыба попадет к вам на стол, ее обжаривают, коптят и консервируют в сливочном соусе. Благодаря этому шпроты имеют знаменитый золотистый цвет, который так привлекает покупателей.

Классический бутерброд

Блюдо знакомо каждому, но мы предоставили актуальный рецепт для будущего поколения! Классические бутерброды можно приготовить всего за 20 минут.

Правильные ингредиенты:

• 1 банка кильки.
• 1 буханка белая.
• 150 мл майонеза.
• 3 зубчика чеснока.
• 50 мл масла для жарки.
• Укроп для украшения.

Способ приготовления:

Нарезать буханку гладкими ломтиками 2 сантиметра. На сковороде разогрейте небольшое количество масла и обжарьте в нем нарезанный батон. Масло нужно только для того, чтобы мучное изделие не пригорело. Когда батон прожарится с двух сторон равномерно, его нужно снять для остывания. В это время нужно натереть чеснок на терке или выдавить через специальный пресс, а затем смешать с майонезом.Готовой чесночной пастой намазать ломтики хлеба, сверху аккуратно выложить 1-2 копченых рыбы. Украсить зеленью и подавать на стол.

Нюансы приготовления бутербродов

• В классическом варианте используется буханка, но можно использовать белый или черный хлеб из непросеянной муки. Чтобы приготовить вкусное блюдо, попробуйте хлебцы или несладкие тарталетки.
• Жарить хлеб не только на сковороде, но и в тостере. Второй вариант будет полезным и удобным.
• Не бойтесь экспериментировать с начинкой: можно использовать как помидоры, авокадо, так и проросшие ростки пшеницы.Среди гурманов особая любовь к бутербродам со шпротами и свежим огурцом.
• Не будет ошибкой добавить в закуску соленый огурец. Фреш придает бутерброду нежность, а соленый, наоборот, пикантность и особенность.

Свежие огурцы и копченая рыба? Вы не мечтали!

Представляем вашему вниманию рецепт бутербродов со шпротами и огурцом. Эта легкая закуска имеет ароматный вкус копченых морепродуктов и свежих летних овощей.

Все, что нам нужно, это классический набор для закусок, а именно каравай, рыба, майонез и чеснок. Только в этом привычном рецепте мы добавим свежий огурец. Принцип приготовления бутерброда такой же, как и в первом рецепте, только здесь необходимо добавить тонкие ломтики нарезанного огурца.

Совет: аккуратно нарежьте ломтики острым ножом. Лучше всего использовать универсальный нож для овощей и фруктов, который поможет легко разрезать огурец на тонкие пластинки.

Сэндвич со шпротами и свежим огурцом станет настоящим лакомством на любом праздничном столе.На этот рецепт вы потратите не более 20 минут, поэтому вкусными бутербродами родных и близких можно угостить в любое время года!

Тарталетки с копченой рыбой и яйцом

А давайте попробуем приготовить бутерброды со шпротами, свежим огурцом и яйцом? Вместо обычных батонов и хлеба мы будем использовать тарталетки. В этом рецепте мы будем использовать готовые тарталетки, но ниже мы укажем отличный способ приготовления корзиночек для сэндвичей.

Нам понадобится:

• 10 штук готовых тарталеток (не сладких).
• 1 пучок зеленого лука.
• 150 грамм твердого сыра.
• 100 грамм сметаны.
• 1 банка копченой рыбы.
• 1 свежий огурец (большой).
• 4 яйца (вареные вкрутую).

Этапы приготовления:

1. Положить тарталетки на ровную поверхность.
2. Натереть на мелкой терке сыр, огурец и яйца.
3. В глубокой миске смешать начинку со сметаной (по желанию можно добавить чеснок, если вы любите острые бутерброды со шпротами и свежим огурцом).
4. Наполнить тарталетки начинкой, а затем положить в закуску 1-2 закуски. Чтобы блюдо выглядело эффектно, можно класть шпроты так, чтобы хвост выглядывал из корзины.
5. Нарежьте мелко нарезанный лук и посыпьте каждую тарталетку.

Тарталетки — что это и как приготовить

Если вы решили приготовить бутерброды со шпротами и свежим огурцом, используя тарталетки, то наш рецепт вам поможет. В оригинале тарталетки готовятся из песочного теста.Для этого нам понадобится:

• 1 стакан просеянной муки.
• 100 грамм сливочного масла (сливочного).
• 1 щепотка соли.
• Половина чайной ложки сахара или меда.

Процесс приготовления песочных корзин:

Замесите тесто из размягченного масла и муки, чтобы оно не прилипало к рукам. Формы следует смазать маслом (овощным), а затем аккуратно сложить тесто, чтобы толщина тарталеток не превышала 0,5 сантиметра. Выпекать корзины нужно 25-30 минут при температуре 180-200 градусов.Вы увидите, что тарталетки готовы, когда тесто покроется сухой золотистой корочкой.

Совет: для тех, кто не любит возиться с песочным тестом, можно использовать уже готовое слоеное тесто. Для изготовления корзинок достаточно раскатать тесто, выложить его в промасленные формы и выпекать 20-25 минут при температуре 180 градусов. А если совсем не хочется трогать тесто и муку, то тарталетки можно купить в любом супермаркете.

Слоеные бутерброды

Как приготовить бутерброды со шпротами и огурцом, но так, чтобы получились прослои? Для этого в первую очередь нужно запастись посудой или емкостью, в которой мы будем готовить начинку.

• Сначала натрите огурец на терке и смешайте его со сметаной, а не со сладким йогуртом или майонезом.
• Во-вторых, аккуратно раздавить шпроты вилкой, чтобы вышла каша. Не бойтесь доливать масло из банки, чтобы паштет стал более воздушным и нежным.
• В-третьих, натрите сыр на терке и смешайте его с яичным желтком.
• В-четвертых, возьмите лист салата и нарежьте тонкими ломтиками помидор.

Приступим к приготовлению слоеного бутерброда:

На хлеб намазать тонким слоем огуречного соуса и сметаны, а затем выложить паштет из кильки.Сверху аккуратно выложите лист салата или другую зелень по желанию, затем выложите еще один слой сыра и желтка. Украсить бутерброд помидором. Для резкости закуску можно поперчить.

Совет: не используйте готовый паштет из кильки для слоеных бутербродов, так как он сильно отличается от нашей начинки.

Необычная закуска

Приготовим закуску, которая удивит всех ваших гостей? Надеваем фартук, начинаем готовить бутерброды со шпротами и огурцом. Рецепт с фото вы найдете ниже.

Процесс приготовления ничем не отличается от классического рецепта сэндвича, только здесь используются свежие огурцы, грецкие орехи, твердый сыр и редис.

Для начала необходимо приготовить хлеб, тарталетки или каравай. Затем вам нужно приготовить соус из майонеза, чеснока и сыра, но теперь важно добавить измельченный грецкий орех. Готовую пасту выкладываем на тосты, сверху накрываем тонкими пластинками редиса и огурца, а сверху кладем копченую шпроты.

Теперь вы ознакомились с рецептами бутербродов из шпротов и свежего огурца, поэтому можете смело удивлять любимыми деликатесами.При этом помните! Это блюдо следует подавать слегка охлажденным. Кому-то нравится, когда хрустит хлеб, а кто-то предпочитает перекусить на следующее утро после приготовления. Однако мы рекомендуем дать 30-60 минут, чтобы чесночный аромат и нежная паста слегка пропитали поджаренные тосты.

Канапе с яйцом и шпротами (легкая закуска)

Канапе с яйцом и шпротами — это невероятно вкусные бутерброды! Они вкусные, хрустящие и такие ароматные, что вы не поверите, как что-то такое простое может быть таким вкусным.

Эти маленькие бутерброды обязательно станут хитом на вашей следующей вечеринке. Они не только очаровательны, но и заставляют людей возвращаться к ним снова и снова. Разложите свой самый модный поднос с закусками и приступайте к работе…

Что такое шпроты?

Килька — это небольшая жирная рыба, принадлежащая к тому же семейству, что и сельдь или сардины. Они соленые, вкусные и полны омега-3 жирных кислот. Кильку добывают в основном как в Балтийском, так и в Северном морях, поэтому копченая консервированная килька стала очень популярным товаром во всей Восточной Европе.

Вы легко найдете их на любом специализированном европейском рынке. Но, если вы не можете их достать, замените любую консервированную мелкую рыбу шпротами.

Польза шпротов для здоровья

Несмотря на то, что шпроты относительно неизвестны едокам, шпроты являются одним из самых питательных видов морепродуктов. Они богаты омега-3 жирными кислотами, витамином D, B-12 и селеном. Что еще лучше? Как правило, в них очень мало ртути, если она вообще есть.

Килька, богатая питательными веществами, является отличным дополнением к любой низкоуглеводной или кето-диете.Поскольку они дикие, а не выращенные на фермах, они обладают гораздо большей вкусовой и питательной ценностью. Эти рыбки действительно замечательные!

Как приготовить канапе с яйцом и шпротами

Если вы умеете делать тосты, вы можете делать канапе. Следуя простым шагам, описанным ниже, приготовьте их для своих гостей, пока вы приступаете к работе над основным блюдом:

• Соберите свои ингредиенты.
• Вареные яйца натереть на терке и смешать с майонезом. Добавить соль и перец по вкусу.
• Салат из яиц намажьте на ломтик бреда.
• Сверху положить кильку и кусочек маринада.

Что подавать канапе с яйцом и шпротами с

Если вы устраиваете детский душ для друга, или приглашаете семью на воскресный ужин, или просто хотите перекусить, канапе подойдут для любого случая. См. Несколько предложений по сервировке ниже:

• Подавайте вместе с садовым салатом или салатом «Цезарь» на легкий обед.
• Соедините свои канапе с тарелкой томатного супа с базиликом или тарелкой классического борща (вашим восточноевропейским друзьям это сочетание понравится).
• Подавайте вместе с множеством других закусок, если вы хотите с легкостью принять их.

FAQ

Как вы едите консервированную шпроты?

Помимо этих вкусных канапе, вы можете есть шпроты на бутерброды, салаты и многое другое. Вы даже можете попробовать обжарить их на сковороде и съесть прямо с добавлением лимона.

Килька и сардина — это одно и то же?

Килька и сардины, хотя и похожи по размеру и вкусу, технически являются разными рыбами, принадлежащими к семейству сельдевых.Не стесняйтесь использовать их как взаимозаменяемые в любом рецепте.

Где купить кильку копченую?

Шпроты продаются на большинстве европейских рынков. Вы также можете получить их на Amazon. Ознакомьтесь с нашей любимой маркой консервированной шпроты здесь.

Приготовление канапе из яиц и шпротов заранее

Если вы хотите заранее подготовиться, приготовьте яичный салат и нарежьте соленые огурцы небольшими кусочками за день. Тем не менее, соблюдайте день сборки, чтобы ваши канапе не намокли.Их лучше всего приготовить прямо перед тем, как вы захотите их подавать.

Другие рецепты канапе, которые стоит попробовать

Если вы готовите большую пасту из закусок или легкий обед, эти канапе вам подойдут:

Рецепт

Рецепт предоставил: Наталья Дрожжина

Яйцо и шпроты Канапе — это невероятно вкусные бутерброды! Они вкусные, хрустящие и такие ароматные, что вы не поверите, как что-то такое простое может быть таким вкусным.

Пищевая ценность

Яйцо и шпроты Канапе

Количество на порцию

Калорий 93 калорий, состоящих из жиров 36

% дневной нормы *

жира 4 г

насыщенных жиров %

Холестерин 76 мг 25%

Натрий 305 мг 13%

Калий 61 мг 2%

% 000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 000 9000 9000 9000 9000 9000 Углеводы 9000

Сахар 1 г 1%

Белок 4 г 8%

Витамин A 139IU 3%

Витамин C 1 мг 1%

Железо 1 мг 6%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Рыбные консервы | SkazkaRussianFood.com | SkazkaRussianFood.com

Рецепты рыбных консервов Хью Фернли Уиттингстолл | Рыба

Будет печальный день, когда я повернусь к своей кладовой и обнаружу, что там нет ни одной банки рыбы. Но я думаю, если мы продолжим опорожнять моря такими темпами, это может случиться. Дело в том, что небольшая жирная рыба, которая так услужливо помещается в консервные банки и банки, — это тот самый вид, который при правильном обращении и ответственном рыболовстве может продолжать кормить нас устойчиво и в будущем.Если, однако, мы продолжим пылесосить их миллионами тонн и переработать более половины из них в корм для животных и удобрения, то они просуществуют недолго.

Безусловно, самая популярная рыбная консервация в этой стране — это, конечно, тунец, хотя для меня это рыба, вкус и текстура которой часто могут разочаровывать, а происхождение которой пронизано тревожными экологическими проблемами. Все запасы тунца находятся под давлением, а некоторые отчаянно эксплуатируются. И сейчас довольно хорошо известно, что некоторые из методов, используемых для их ловли, могут иметь разрушительное воздействие на дикую природу, живущую в ее среде обитания, в том числе на дельфинов, акул и черепах, которые попадают в гигантские сети кошельковых сейнеров, а также на альбатросов и других. морские птицы, которые ловятся на миллионы крючков с наживкой на тысячах миль длинных ярусов, которые теперь дрейфуют через наши тропические океаны.Если вы все-таки хотите съесть тунца, то наименее опасными видами являются скипджек, альбакор и желтоперый тунец, а наиболее устойчивыми вариантами являются пойманный на тролля или на удочку.

Я хотел бы вдохновить вас, однако, отказаться от любой привычки тунца, которая у вас может быть, и заменить ее одним из тех фантастических маленьких видов, которые я использовал в рецептах на этой неделе. Сардины, скумбрия и анчоусы — мои любимые консервы — вкусные, богатые жирными кислотами омега-3, которые нам всем нужны, и, при условии тщательного отбора, устойчивые, по крайней мере, на данный момент.Каждое из них может составить основу бесчисленных быстрых, потрясающих блюд, и я бы потерялся без них. Все они обладают сильным вкусом, который мне нравится, но даже если вы находите их немного подавляющими, когда едите их в чистом виде, есть много способов как бы смягчить их края.

Один из моих любимых способов съесть консервированные сардины — это «чертова Мэри», то есть раздавить их небольшим количеством томатного кетчупа, соусами Табаско и Вустершир, лимонным соком и, если уже полдень, даже небольшим количеством водка.Намазать горячими коричневыми тостами — это отличный способ придать вашей походке больше энергии. Пицца — еще один превосходный инструмент для рыбных консервов: анчоусы, конечно, традиционные, но любые рыбные консервы могут творить чудеса. Просто положите на тонкий диск теста слой пропотевшего лука (помидоры не обязательно), покрошите или нарежьте рыбу кусками и рассыпьте, добавьте несколько ложек крем-фреш, немного соли, перца и оливкового масла и взбейте яростно горячая печь на несколько минут: божественно. Еще проще растолочь сардины или скумбрию с лимонным соком и оливковым маслом или сметаной, чтобы получился восхитительный грубый соус, из которого получится лакомство в виде горячих макарон или даже теплого картофельного салата.

Мое трио консервов — это жирная рыба, и я думаю, что они представляют собой один из самых простых и доступных способов получить хорошую дозу полезного рыбьего жира. Хотя мне трудно полностью осознать этот факт, я считаю, что есть люди, для которых целая свежая сардина, приготовленная на гриле, вся дымная, соленая и чесночная, или жареное свежее филе скумбрии с ароматом залива и лимона является чем-то вроде проблемы. . Им я бы посоветовал приготовить сливочный паштет из консервированной скумбрии, приправленный горчицей и луком, или добавить немного консервированной сардины в чесночный томатный соус для макаронных изделий и сделать первый шаг на пути к тому, чтобы полюбить жирную рыбу вкусной. , полезные для здоровья вещи.Подготовка сделана для вас, рыба даже приправлена: вам просто нужно бросить ее в блюдо, и вы уезжаете.

Сардины и скумбрия могут быть очень устойчивым выбором. Корнуоллские сардины — или сардины, которые просто большие сардины под другим названием, пойманные с помощью традиционных небольших сетей на дневных лодках, — мой лучший выбор (мой любимый бренд Pilchard Works). Есть несколько промыслов скумбрии, сертифицированных Морским попечительским советом как устойчивые и экологически ответственные, опять же, включая юго-запад.(К сожалению, неспособность исландского и фарерского промыслов скумбрии согласовать условия с ЕС и Норвегией, с которыми они делят добычу скумбрии в северо-восточной части Атлантического океана, означает, что крупнейший промысел скумбрии в Европе вот-вот потеряет свой статус MSC.)

Анчоусы немного сложнее, они являются прекрасным примером рыбы, которая может быть хорошим выбором, если вы ловите рыбу, пойманную в правильном месте и правильным способом. MSC нанес свой синий «экомаркировку» на рыбу аргентинского промысла анчоусов, и вы можете найти эти консервированные анчоусы в некоторых крупных розничных магазинах.Точно так же отличный сайт Goodfishguide.co.uk Общества охраны морской среды оценивает запасы анчоуса из Бискайского залива как здоровые и, следовательно, хороший выбор. Запасы анчоуса там были уничтожены, но они быстро восстановились благодаря пятилетнему мораторию на вылов рыбы, который позволил этой быстрорастущей маленькой рыбке перейти к беспрепятственному воспроизводству. Еще мне нравятся анчоусы Fish 4 Ever, которые ловят в Средиземном море на небольших лодках. Фактически, я собираюсь открыть банку прямо сейчас.

Консервированный паштет из скумбрии с быстро маринованным луком

Очень хорошо сочетается со скумбрией, но подойдут любые рыбные консервы, такие как сардина или сардины. Вы также можете использовать целые рыбные консервы, но вам нужно удалить позвоночник и любые кусочки плавников, прежде чем вы их взорвете. Слегка маринованная луковая начинка поднимает паштет на новый уровень. На четыре порции в качестве закуски или закуски.

2120-125 г банки филе скумбрии в масле или аналогичные консервы из жирного рыбного филе
1 чайная ложка английской горчицы
1 столовая ложка крем-фиша
Щепотка кайенского перца
905 Морской сок и свежемолотый черный перец Гренки из непросеянной муки или овсяные лепешки для сервировки

Для быстро маринованного лука
1 маленькая красная луковица, очищенная и мелко нарезанная
1 большая щепотка сахарной пудры
2 ч.л. яблочного уксуса
2 столовые ложки мелко нарезанного укропа или петрушки

Сначала приготовьте лук: положите его в миску, посыпьте щепоткой соли и сахара, а также перца и перемешайте.Оставить на 10 минут для размягчения (если из лука выделяется много жидкости, слейте ее). Сбрызните уксусом и укропом или петрушкой, перемешайте и оставьте еще на 10 минут. Попробуйте, добавьте больше сахара, соли или перца по мере необходимости и отложите, пока не будете готовы к подаче — он также будет храниться в холодильнике до 24 часов, но убедитесь, что вы дадите ему остыть до комнатной температуры перед подачей на стол.

Слейте масло из банок со скумбрией и опустите рыбу в чашу кухонного комбайна. Добавьте горчицу, крем-фреш, кайенский перец, немного черного перца и немного лимона.Сделайте густую пасту, останавливаясь по пути несколько раз, чтобы соскоблить поверхность процессора. Попробуйте и при необходимости посолите (рыбные консервы уже достаточно соленые) и еще перца или лимонного сока, если хотите.

Подавать паштет густо на тостах или овсяных лепешках, посыпав сверху пикантным луком.

Омлет с сардинами

Я должен отдать должное за это блюдо своей дочери Хлое, первой, кто приготовил его для меня. Быстрые и питательные блюда трудно превзойти.Обслуживает два.

1 банка сардины (или сардины) в масле
5 яиц
1 небольшое сливочное масло
2 лука-шалота (или 1 маленькая красная луковица), очищенных и мелко нарезанных
Морская соль и свежемолотый черный перец

Слейте масло из сардин и разломайте их на большие хлопья, удаляя кости только в том случае, если вы чувствуете в этом необходимость. Яйца разбить в миску, приправить и слегка взбить.

Нагрейте сливочное масло в большой сковороде на среднем огне.Смешайте хлопья сардины, лук-шалот и другие приправы с яйцами, затем вылейте массу в смазанную маслом сковороду. Готовьте, слегка помешивая, пока не застынет, затем переверните, как блин, чтобы закончить готовку всего за полминуты.

Подавать сразу с зеленым салатом, или несколькими помидорами, или хлебом с маслом, или всеми тремя.

Спагетти с анчоусами, перцем чили и чесноком

Идеальный быстрый ужин в шкафу для тех ночей, когда вы почти не беспокоитесь о том, чтобы готовить.Это также отличное блюдо начального уровня для тех, кто любит анчоусы — для начала придерживайтесь полдюжины маленьких филе и постепенно повышайте его. Обслуживает два.

200 г спагетти (или лингвини, или тальятелле)
3 столовые ложки первоклассного оливкового масла первого холодного отжима плюс дополнительно для сервировки 6-8 филе анчоусов в масле (или до 10 или даже 12, если вы их действительно любите)
1 красный перец чили, очищенный от семян и мелко нарезанный (или щепотка хлопьев перца чили) 2 зубчика чеснока, нарезанный
Морская соль и свежемолотый черный перец

Доведите до кипения воду, щедро посолите, добавить спагетти и варить до состояния аль денте.Тем временем очень осторожно нагрейте масло в маленькой сковороде на слабом огне (если вам действительно нравится вкус анчоусов, используйте немного масла из банки с анчоусами). Когда масло станет горячим, добавьте анчоусы и перец чили и готовьте в течение двух минут, аккуратно раздавив анчоусы, чтобы они «растворились» в масле. Добавьте чеснок, варите 30-60 секунд, не позволяя цвету, и снимите с огня.

Слейте воду из пасты и перемешайте с рыбным чесночным маслом. Приправить, если нужно (анчоусы уже достаточно соленые), и переложить в разогретую посуду.Смочите пасту свежим маслом первого отжима и хорошенько помолите перец и сразу подавайте.

Последние новости из штаб-квартиры River Cottage можно найти на сайте rivercottage.net.

шпроты в масле рецепты

3. Может быть, я был увлечен комплексным меню, в котором были шпроты на закусках; … На этот раз это будет нежный паштет, который удобно намазывать на ломтики свежего хлеба или тостов. Выложите на нее рыбу, посолите рыбу и панировочные сухари и сбрызните оливковым маслом.Если вы помните, масло и вода не смешиваются. Добавьте сардины в миску среднего размера и нарежьте вилкой на крупные кусочки. Шпроты очень популярны в России, откуда я родом, и их продают в европейских этнических супермаркетах в США. Шаг 2 Нагрейте масло в сковороде среднего размера около 2 минут, когда масло станет достаточно горячим, добавьте красный лук, чеснок, листья карри, палочку корицы, кардамон и хорошо перемешайте. Статус питания детей от года t, Правильно подбирайте колбасу. Снова накройте крышкой и оставьте мариноваться в холодильнике еще на 30 минут.Используйте шумовку, чтобы… Шпроты — это крошечные серебряные рыбки с очень жирной мякотью. Ключом к созданию спреев с эфирным маслом является выбор правильных ингредиентов, которые будут связываться с эфирным маслом. Попробуйте с. Жареные шпроты. В масле нет необходимости, так как соль вытягивает натуральные жиры рыбы для самостоятельного приготовления. Если рыба маленькая, твердая, имеет приятный золотистый цвет и уложена аккуратными рядами перед вами, вы получите качественный продукт. Первые три цифры — это ассортиментный код товара: например, «Сайра натуральная» имеет номер 308, «масло печени трески» — 010, «Лосось натуральный D», «Шпроты в масле» из балтийской кильки — 137.Шпроты в масле прекрасно подходят для салатов или сами по себе в качестве закуски. Выбор варианта приводит к полному обновлению страницы. Рецепты кильки, посмотрите наши 17 лучших рецептов со шпротами. Как только жидкость уменьшится вдвое, шпроты из мойвы будут готовы, и их можно будет снимать с огня; Готовые шпроты можно подавать с отварным картофелем или рисом. Приготовим вкусную и сытную закуску из кильки и плавленого сыра. Первые три цифры — это ассортиментный код товара: например, «Сайра натуральная» имеет номер 308, «масло печени трески» — 010, «Лосось натуральный D», «Шпроты в масле» из балтийской кильки — 137.Проверьте температуру масла, капнув тесто в масло: если тесто начинает готовиться и поднимается на поверхность, значит, масло готово для жарки. Консервы шпроты в томатном соусе », Как выбрать скумбрию и рецепт закуски из скумбрии, Выбрать вафли в магазине, рецепт домашних вафель. (См. Видео.) Однако небольшое количество рыбы с поврежденной кожицей все же актуально. В другом сковорода, сковорода Обжарьте копченые шпроты киллера с маслом и оставьте карри примерно на 3 минуты на слабом огне, затем слейте излишки масла и подавайте сверху с вегетарианским соусом брияни из риса брияни. эмульгирование масла в воде вызовет водянистую массу с небольшим запахом.Шпроты очень маленькие, длинные и довольно тонкие. Почему это важно? Слить с масла шпроты. Базовый рецепт комнатного спрея с эфирным маслом. Нужно: 12 кильки, 3 авокадо, 2 вареных яйца,? Шпроты крошечные и обычно продаются консервированными, как сардины. Шпроты (не менее шести на порцию) Оливковое масло Сначала приготовьте соус для макания. Бутерброды со шпротами и солеными огурцами Ингредиенты: 1 длинный багет, нарезанный ломтиками толщиной 1/2 дюйма; 1 банка шпротов в масле… Разрешите одну столовую ложку крем-фреш плюс чайную ложку горчицы и щепотку сахара.Чтобы по-русски есть шпроты, аккуратно положите их на кусок поджаренного темного ржаного хлеба, смазанный майонезом, и положите сверху яйцо вкрутую. Не перегревайте масло — убедитесь, что оно не дымится. Если по какой-то причине вы не можете найти их нигде, вы можете заменить шпроты аналогичным ингредиентом, например, сардинами. Кильки родственны сардинам и селедке. Напиши… Выпотроши и шпроты помой. После вылова эти шпроты высшего качества коптят до золотистого цвета и консервируют в масле для сохранения дымного вкуса и аромата.Выложите филе на сервировочное блюдо, посыпьте чесноком и обильно полейте уксусом Agrodolce и оливковым маслом. Затем обжарить шпроты в масле около 3 минут. Будьте первым, кто оставил отзыв на «Дипломаты копчили рижскую шпроты в масле — 160 г» Отменить ответ. 2. В «Морском коньке» мы делаем это блюдо большими партиями и подаем в качестве закуски. Сортировать по. Положите шпроты и «поджарьте их до золотистого цвета». Посыпьте шпроты солью и мелко нарезанной петрушкой и подавайте. Стоит отметить, что на всех рыбных консервах обязательно должна быть буква P, обозначающая знак «Рыбная продукция».Дело в том, что все производители используют разные технологии копчения. Следует ориентироваться на нее, а не на красочные картинки. Если вам не очень нравится вкус жареной рыбы, то можно приготовить шпроты на мясной сковороде или толстостенной сковороде. В него должны входить: рыба (обычно килька или сельдь), растительное масло и соль. Вымойте и высушите шпроты. Посыпьте шпроты солью и мелко нарезанной петрушкой и подавайте. На противне выложите бумагу для выпечки. Вылейте масло в кастрюлю и нагрейте до 180 ºC. Встречается по всему побережью Великобритании, включая Атлантический океан, Ла-Манш и Северное море.На приготовление этой закуски уходит совсем немного времени, но результат понравится всем гостям. 4. Идеально. Килька крещения. На качество кильки это не повлияет. Блюдо нравится и взрослым, и детям. А те, что производятся в Прибалтике, — бледнеют, потому что время их курения существенно короче. В утятнице. Выше вид на содержимое банки со шпротами сверху. Если вы заметили ржавчину — воздержитесь от покупки данного продукта. Дно и крышка банки ни в коем случае не должны вздуться.Однако по ГОСТу количество рыбы в кастрюле должно быть не менее 75%, то есть плавать в масле она не должна. Если вы встретите маркировку C20, это признак низкого качества товара. Отзывы покупателей. Маринованная килька и скумбрия. Ему 24 месяца. Рецепты продуктов Попробуй с описанием. Этикетка кильки маслом может быть бумажной или сделанной с помощью литографии, но в любом случае надписи должны быть четкими и четкими. Рецепты шпротов Маленькая серебряная рыбка с высоким содержанием масла, напоминающая анчоусы. Приправить солью и перцем и жарить на гриле около минуты с каждой стороны, пока кожица не начнет пузыриться и не потемнеть.Свежие местные морепродукты ежедневно подают на побережье морепродуктов Англии. Используйте стрелки влево / вправо для навигации по слайд-шоу или проведите пальцем влево / вправо при использовании мобильного устройства, Rockfish Delivered — Turbot, Scallop & Salmon Box, Подпишитесь на нашу рассылку для получения последних предложений и событий . Готовим традиционные шпроты из кильки. Другие рецепты Шри-Ланки, которые хорошо сочетаются с сушеной шпротами… Состав: 750 г рыбы; Подготовьте сушеные шпроты, удалив головную часть рыбы (включая область живота) и тщательно промойте средней горячей водой, чтобы уменьшить избыток соли (обязательно слейте воду).Несколько глютен оливкового или подсолнечного масла для жарки; шпроты; Щепотка морской соли; Щепотка свежемолотого черного перца; Хорошая посыпка паприки; 1 лимон, только сок; 1-2 кружки простой муки. Затем нагрейте глубокую сковороду с маслом до 180˚C / 350˚F или, если у вас нет термометра, пока небольшой кубик хлеба, упавший в него, не станет золотистым и хрустящим за 1 минуту. Выложите филе кильки на пластиковый поднос кожицей вверх, затем полейте белым винным уксусом и небольшим количеством соли. Килька — это небольшой вид рыб, который похож на сардины, но, как правило, намного меньше по размеру.Разрешите одну столовую ложку крем-фреш плюс чайную ложку горчицы и щепотку сахара. Состав и свойства Тем, кто хочет купить качественную шпроты в масле, следует внимательно изучить маркировку, нанесенную ею на крышке — это не что иное, как зашифрованная информация о содержимом. Рецепты продуктов. Если вы сомневаетесь в содержимом банок, обратите внимание на маркировку во втором ряду. Шпроты (не менее шести на порцию) Оливковое масло Сначала приготовьте соус для макания. Дать закипеть, влить масло.Обвалять 1/3 шпротов в мучной смеси и обжаривать на разогретом масле. Ваш электронный адрес не будет опубликован. 20 филе кильки или анчоусов, 200 мл белого винного уксуса, 4 зубчика чеснока, очень мелко нарезанных, 50 мл качественного уксуса агродольче, 50 мл оливкового масла нового сезона, 1 чайная ложка мелко нарезанной соли петрушки. день, месяц и год. В домашних условиях, открыв банку со шпротами, внимательно изучите ее содержимое. Упаковка: банка должна быть идеальной, не должна иметь ни малейшего напряжения, в идеале должны быть швы.Нажмите клавишу пробела, затем клавиши со стрелками, чтобы сделать выбор. Хранение Помните, что даже такой UHT-продукт, как консервы, имеет срок годности. На этом фото вы видите банку копченой шпроты в масле. Если рыба дробленая и больше похожа на кашу, то при стерилизации консервов нарушена температура, что отрицательно сказывается не только на внешнем виде продукта, но и на его вкусовых качествах. Сухарики должны немного размягчиться и пропитаться маслом; Шпроты выкладываем в глубокую посуду и разминаем вилкой до состояния фарша; Откройте банку консервированной кукурузы, слейте весь сок и переложите в таз со шпротами; «Копчите» шпроты на минимальном огне 2-3 часа, периодически снимая пену.По качеству и вкусу продукция консервированного копченого продукта очень тонкая, зависит от производителя, в том числе и от ее целостности, поэтому риск получения некачественного продукта очень велик. Теперь о составе. Воспользуйтесь преимуществами Эти банки изготовлены из свежего сырья, а не из замороженного. Выбрать лучшее для себя и своих близких — это просто! На фуршет можно подавать паштет из кильки в песочных тарталетках или в воланах из слоеного теста. Дипломаты коптили рижские шпроты в масле — 160 гр. Первый рецепт: Салат с авокадо и килькой.Обратите внимание, шпроты разных производителей могут отличаться по цвету: одни темнее, другие светлее. Вероятно, вам нужно будет поджарить их как минимум 2 порциями. Снова накройте крышкой и оставьте мариноваться в холодильнике еще на 30 минут. Килька, приготовленная на гриле. В первом ряду обозначена дата производства, то есть Fishermens Choice — Рижские копченые шпроты — в растительном масле (160 г) Fishermen’s Choice Рижские копченые шпроты в растительном масле — это рыба, похожая на сардины, выловленная из вод Балтийского моря. Все они имеют одинаковую текстуру и вкус — почему люди будут умирать, чтобы заполучить свежие сардины, но игнорировать сельдь, всегда будет для меня загадкой, поскольку сельдь такая же, как сардины, но с гораздо более сочной мякотью на ней.Вы также можете купить их на Amazon. Выложите филе на сервировочное блюдо, посыпьте чесноком и обильно полейте уксусом Agrodolce и оливковым маслом. Если вы хотите попробовать эти канапе на 100%, обратите внимание на эти шпроты на Amazon. Немного увеличьте огонь. Накрыть пищевой пленкой и оставить мариноваться в холодильнике на 30 минут. Магазины буквально завалены разнообразными рыбными консервами, среди которых многие россияне предпочитают именно спроты в масле. Найдите эти и многие другие советы и рецепты Добро пожаловать на официальный сайт проекта «Пробная покупка» www.zakupka.tv. В противном случае продукт опасен. Посыпать все мукой или мелкой овсянкой; Посыпьте дно сковороды солью и нагрейте. Прежде чем я углублюсь в этот супер-простой рецепт, позвольте мне сначала рассказать, что такое килька. Вынимаем рыбу после того, как она остынет, чтобы тушки не развалились. Откройте банку со шпротами и в отдельную посуду налейте масло; В масло выложите гренки, перемешайте и оставьте на некоторое время в масле. Так что я не совсем понимаю, что заставило меня заказать их для закуски в ресторане несколько месяцев назад.Сейчас шпроты — наименее популярная рыба, обогащенная маслом, но в последние несколько лет килька начинает получать определенное признание. Без преувеличения можно сказать, что вкус кильки знаком каждому нашему соотечественнику. Если вы встретите маркировку C20, это признак низкого качества товара .. И, наконец, обратите внимание на адрес производителя. Если буквы при попадании на бумажную этикетку промыты влагой — перед подделкой это может быть опасно для здоровья. Например, петербургская и мурманская шпроты дольше копчены, поэтому цвет более темный, а запах наиболее выраженный.Отзывов пока нет. Главное, чтобы рыба не была черной с темными пятнами смолы — значит, экономные производители коптили ее на более дешевых сосновых опилках — на вкус этот продукт будет горьким. Выложите томатный соус на тосты. Обзоры. Что такое шпроты? лук и… Позже я добавлю отдельный рецепт жареной шпроты. Выложите шпроты боками на фольгу и аккуратно смажьте маслом. Этот суп простой, но его можно приготовить разными способами.У них плотная розовая мякоть с полным вкусом. Теперь, когда Вы знаете все секреты правильного выбора копченой шпроты в масле, предлагаем Вам приготовить вместе с нами вкуснейшую выпечку и картофельные лепешки со шпротами, которые станут неповторимым дополнением к праздничному столу! Войдите, используя свой Social ID. Одни используют в качестве основы рыбный или куриный бульон, а другие… Потому что лучше брать те банки, которые сделаны там, где была поймана рыба. Все они принадлежат к одному семейству — сельдь самая большая; посередине шпроты и сардины; и малька — крошечные рыбки, которые едят целиком.Готовим «суп колбасный», Пробная закупка. Филе вымыть и тщательно обсушить. Сегодня проект «Пробная покупка» — www.zakupka.tv специально для Ofcouse.Roux — откроет Вам несколько секретов, как избежать ошибок при выборе кильки в масле. Крошка килька. Надеюсь, вам понравится делать покупки и вы наслаждаетесь едой. Потому что этикетка, которая нам в принципе должна помочь, очень легко снимается, и так же легко ставится новая и у нас, например, вместо дешевых сардин «волшебным образом» можно получить банку от более дорогих шпротов.Подавать с салатом и хрустящим хлебом. Крошка для кильки. Они восхитительны; это местная версия испанского «Бокеронес». Готовьте при 200C в течение 30 минут, пока они не станут красивыми и золотистыми. На самом деле, большинство жареных кильок, которые вы, возможно, пробовали, сначала жарили бы, на самом деле это личный выбор. Эта жирная рыба — фантастический источник белка и витаминов.

Онлайн-курс дизайна пользовательского интерфейса / ux, Кошимбир по-английски, Этикетка с пищевой добавкой Hormel Corned Beef Hash, Увлажняющая маска-бомба Garnier, Мебель для спальни из тика на продажу, Nikon D3400 Цена, Ароматный чай Olive Hedge, Работа медсестры по социальной работе, Имя курицы,

В честь открытых бутербродов

Для некоторых бутербродов крышка не нужна.

Лично мне не нужно было никаких убеждений, но, увидев картинку выше, я понял, почему вы могли это сделать. Это та же самая причина, по которой Альтон Браун пошел на многое в недавнем эпизоде ​​Good Eats, чтобы скрыть центральный ингредиент в своем рецепте. Что-то маленькое, что-то маслянистое, что-то консервированное, что-то с довольно плохой репутацией. Этот конкретный продукт питания был частью загадочного, но интригующего маленького бутерброда, который был центральным элементом диеты, похитившей его на 50 фунтов.

Я говорю о сардинах.

Олтон на самом деле так боялся, что люди сразу откажутся от бутерброда, что на протяжении большей части эпизода называл свои сардины не по их общеизвестному имени, а, вместо этого, как «шустрый». Только после того, как он превозносил их экономичность, пользу для здоровья и вкус, он раскрыл правду.

И все же бутерброд — кусок хлеба, намазанный авокадо и полезная порция сардин — восхитителен. Авокадо и сардина прекрасно дополняют друг друга; маслянистость авокадо смягчает рыбный вкус, а ореховый вкус сардин вносит совершенно новую сложность.Брызги лимонного сока осветляют все это.

Но даже больше, чем вкус сэндвича, — это то, что я почувствовал это признание Альтона. Видите ли, я не особо об этом говорил. Но я уже некоторое время питаю любовь к крошечным рыбкам. Килька, сельдь, сардины и анчоусы мира, нижняя часть пищевой цепочки.

Когда Элтон Браун станет публичным, я чувствую, что, может быть, я тоже смогу выйти на свет.

Крекеры Finn Crisp — одно из моих любимых средств для ловли сардин.

Все началось с моей первой поездки в Эстонию в 2006 году, когда я действительно понял красоту не только рыбок, но и бутерброда с открытым лицом в целом. Находясь под сильным влиянием скандинавских и североевропейских традиций, эстонцы постоянно подают бутерброды с открытой крышкой, иногда во все три приема пищи в день. Идея прекрасная: на столе выставлены корзины с хлебом, различные приправы (майонез, масло, горчица и т. Д.) И вещи, которые можно положить сверху: ветчина, сваренное вкрутую яйцо, огурцы, соленые огурцы, помидоры. , свежий укроп, сыр и великолепный выбор мелкой рыбешки.Пакеты и тарелки выходят на завтрак, затем на обед, затем на ужин, по мере того как они постепенно сокращаются, а затем заменяются новыми вариантами.

В то первое утро мы проснулись в доме родственников моей жены, сонно допили кофе, и нам представился целый ряд возможностей. Умственная энергия, необходимая для того, чтобы понять, что вы хотели бы съесть в своем сэндвиче, достаточно сложна, чтобы вывести вас из сонного ступора и окунуться в день.

С тех пор бутерброд с открытой крышкой стал моей идеальной закуской.Идея довольно гениальная, и как только вы потеряете второй кусок хлеба, вы не упустите его. В моем холодильнике теперь всегда есть хорошие ломтики ветчины с розмарином, жареной индейки или этой вызывающей привыкание болоньи от Gurmans, которую продает Whole Foods. Мазок майонеза и несколько кусочков мяса — пусть минимум — и у вас есть что-то вкусное и сытное, но не полное обязательство. Сэндвич — это неизбежно целая еда, но я съеду три или четыре открытых листа поверх воскресной газеты.

В этом стиле сэндвич ингредиенты и их деликатные комбинации играют более заметную роль.Вы можете попробовать каждый элемент, увидеть каждый кусочек, и не все это превратится в кусок хлеба. Хотя хлеб по-прежнему очень важен. Эстония полна сытного черного хлеба, но подлинный продукт найти нелегко, и я так же влюблен в хороший белый хлеб с хрустящей корочкой. Но обычный предварительно нарезанный хлеб для сэндвичей не годится. Он должен быть хрустящим и слегка поджаренным.

Вот пять моих любимых бутербродов с открытой крышкой для начала. Напишите в комментариях, если вы открыли для себя особенно вкусную комбинацию.Всегда ищу дополнения к репертуару.

• -майонез, ветчина с розмарином, нарезанный английский огурец, свежий укроп
• -сливочный сыр, нарезанный помидор, черный перец
• — сливочное масло, тонко нарезанная салями в стиле фанк
• -сардины / сельдь / анчоусы, яйцо вкрутую
• -Жареная закваска, масло, нарезанный авокадо, несколько капель лимонного сока, чешуйчатая соль … шедевр.