Бутерброд рецепты: Рецепты бутербродов с фото от наших кулинаров

Сытная закуска за 2 минуты – горячий бутерброд. Простые, вкусные и разнообразные рецепты

Бутерброд — это не только колбаса и хлеб.

Используя продукты, которые есть в холодильнике каждой хозяйки, можно удивить себя и близких абсолютно новыми вкусами. Произведем бутебродный фурор за несколько движений!

Горячие бутерброды с картошкой

Натираем 3-4 шт. сырого картофеля на тёрке, солим-перчим по вкусу, нарезаем хлеб и сверху раскладываем картофель. Стороной с начинкой выкладываем на сковороду с разогретым подсолнечным маслом и обжариваем до золотистого цвета. Переворачивать для обжарки хлеба не надо. Простой и сытный перекус за пару минут готов.

Горячие бутерброды с грибами

Нарезаем репчатый лук (30 г) ломтиками. Шампиньоны (5-6 шт.) тщательно вымываем и достаточно крупно нарезаем. К обжаренному в растительном масле луку добавляем грибы и жарим вместе до золотистого цвета основного ингредиента. Солим-перчим по вкусу. Добавляем сметану (2 ст. л.) и 1 зубчик чеснока. Тушим пару минут. На хлеб кладем сперва грибную начинку, затем посыпаем рубленной зеленью и сыром. Как альтернатива микроволновке — запечь блюдо в духовке при 180 градусах до готовности (примерно 7 минут). Очень питательная закуска на столе.

«Ленивая пицца» — вариант горячего бутерброда, требующий чуть больше времени, которое возместит всеми любимое сочетание: твердый сыр (250 гр), колбаса вареная (300 гр), помидоры (2 шт.), майонез и кетчуп (по 4 ст. л.), зелень для украшения — и всё это на ароматном батоне с хрустящей корочкой. Минимальный набор продуктов — максимум удовольствия. Батон нарезаем на тонкие, примерно по 1 см, кусочки. Для нарезки мягкого хлеба лучше используйте нож с зубчиками, чтобы кусочки получились ровными и хлеб не крошился. Сыр и колбасу натираем на крупной терке, смешиваем с майонезом и кетчупом до состояния однородной массы. Выкладываем полученную начинку на нарезанный батон, сверху кладем по кусочку помидора. Укладываем бутерброды на смазанный растительным маслом противень и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Подавать «Ленивую пиццу» лучше в горячем виде.

Горячие бутерброды с помидорами и сырным соусом от известного кулинара

Для приготовления понадобится:

• 5 ст.  л. сливочного масла;

• ½ маленькой луковицы;

• ½ стакана просеянной муки;

• 1 ½ стакана молока;

• 2 ст. л. тёртого твёрдого сыра + ½ стакана для посыпки;

• соль и молотый черный перец по вкусу;

• 4 ломтика ржаного хлеба;

• 2 небольших помидора.

Выкладываем в сотейник сливочное масло и растапливаем его на среднем огне. Добавляем измельчённый лук и поджариваем его 2 минуты, пока он не размягчится. Всыпаем муку и готовим ещё минуту, периодически помешивая. Вливаем молоко и помешиваем ещё 2 минуты до загустения. Снимаем сотейник с огня. Добавляем тёртый сыр, соль, перец и хорошо перемешиваем соус. Поджариваем хлеб с двух сторон и намазываем его оставшимся сливочным маслом. Выкладываем на каждый ломтик по 2 столовые ложки сырного соуса и по 3 тонких кружочка помидора. Посыпаем бутерброды тёртым сыром и плавим его в микроволновке. Перед подачей можно приправить блюдо молотым перцем. Этот изысканный вкус ни за что не сравнить с обычным бутебродом.

Ещё один рецепт для истинных гурманов — вариация ресторанного «Крок-мадам», которая на самом деле под силу любой хозяйке.

Для горячего бутерброда с ветчиной и сыром понадобится:

• 2 ломтика хрустящего хлеба;

• 2 ломтика ветчины;

• 2 ломтика твёрдого сыра;

• 1 крупное яйцо.

Для соуса бешамель:

• 25 г сливочного масла;

• 1 ст. л.просеянной муки;

• 125 мл молока;

• 1 ч. л. дижонской горчицы;

• щепотка молотого мускатного ореха;

• морская соль по вкусу;

• молотый чёрный перец по вкусу.

Сначала приготовим соус бешамель. В маленькой кастрюле на среднем огне растопим половину сливочного масла. Добавим муку и размешаем до однородной консистенции. Понемногу вливаем молоко, постоянно помешивая. Готовим соус на медленном огне ещё 2–3 минуты до загустения. Затем добавляем к нему горчицу, мускатный орех, соль, перец, перемешиваем и снимаем с огня.

Слегка поджариваем хлеб с двух сторон. Выкладываем на каждый кусочек ломтики ветчины и сыра, поливаем соусом бешамель. Плавим сыр в микроволновке. Тем временем растапливаем на сковороде остатки сливочного масла и поджариваем яйцо. Сверху на бутерброд кладем яичницу и получаем не только ресторанную подачу, но и потрясающий вкус, который точно не уступит блюду от шефа. Приятного аппетита!

Горячие бутерброды — НЕ ГОЛОДАЙ!

Ингредиенты

✔ батон — 1/2 шт
✔ колбаса вареная — 400 г
✔ сыр — 250 г
✔ помидор — 1 шт маленький
✔ майонез — 200 г
✔ перец молотый

🕜 20 минут
👥 4 порции
БЖУ*: 12/26/14
Калорийность*: 335 кКал

*с расчетом на 100 грамм

Инструкция приготовления

1. Подготовить ингредиенты: нарезать хлеб, колбасу, сыр, помидор.
2. Замешать “намазку”.
3. Выложить начинку на хлеб. Поставить запекаться на 10 минут.
4. Кушать горячие бутерброды и наслаждаться жизнью.

Полный рецепт

Одно из первых блюд, которые я мог делать самостоятельно — это, конечно, бутерброд. Но достаточно быстро мне рассказали и показали, что намного вкуснее он становится, если поставить его на несколько минут в духовку. Таким образом я познакомился с горячим бутербродом, и наша дружба тянется всю мою сознательную жизнь.

Правда, на сегодняшний момент, я понял, что “классический” вариант, с нарезкой колбасы и сыра, можно разнообразить и немного видоизменить, чтобы вкусовые качества закуски стали еще лучше. Поэтому сегодня я покажу как приготовить 4 различных вида горячего бутерброда, которые больше всего нравятся мне и моей семье.

Основа делается из батона, а все отличия — в начинке. Первый вариант будет самым стандартным: колбаса и сыр. Если добавить к нему ломтики помидора, которые придают бутерброду свежесть и немного кислинки, получаем второй вариант, так сказать “классический усовершенствованный”.

В качестве намазки для бутеров буду использовать домашний майонез. Если еще 5-10 лет назад можно было без зазрения совести использовать в приготовлении пищи магазинный соус, то сейчас он содержит столько всего, что даже не плавится под действием высоких температур.

В качестве замены батона можно использовать черный хлеб, ржаной, тонко нарезанный багет или чиабатту.

Факт

Следующие 2 вида горячих бутербродов будут делаться по другой механике. Сначала мы нарежем и смешаем некое подобие салата, который потом нанесем на хлеб, и будем запекать. В качестве “скрепителя” будем использовать тот же майонез.

Не бойтесь экспериментировать со вкусами. Несмотря на то, что рецепт горячего бутерброда достаточно простой, он может быть очень вкусным и разнообразным. Так смело заменяйте вареную колбасу на сырокопченую или ветчину; добавляйте огурец или грибы; домешивайте в соус кетчуп или горчицу.

Совет

Итак, приступим к готовке. Для начала готовим все ингредиенты. Батон, или любой другой выбранный вами хлеб, нарезаем ломтиками примерно 1 см в толщину.

Также можно сразу купить нарезанный вариант в магазине.

Сыр я делю на две части. Первую натираю на крупной терке, вторую — режу ломтиками.

Аналогично поступаю с колбасой. При том, у меня была докторская колбаса и кусочек другой варенки, которую я пустил на нарезку кубиком. Кубики должны быть не сильно большие, чтобы будущая намазка лучше держалась на куске батона.

Небольшой помидор нарезаю дольками и такими же кубиками.

Получается, что все продукты делятся на 2 части.

Напоследок делаем домашний майонез или используем магазинный.

На этом этапе все ингредиенты готовы и можно замешать “салат”. Как уже говорил ранее, я разбиваю его на 2 вида — с помидором и без.

Для каждого варианта использую около 50 грамм майонеза. Для пикантности добавляю немного свежемолотого перца. Если нет мельницы или ступки, можно смело использовать черный молотый перец и немного красного. Также попробуйте намазку на соленость. В моем случае майонез был уже соленый, поэтому добавлять соль не пришлось.

Теперь берем противень и застилаем его фольгой, также можно использовать антипригарный коврик, и выкладываем на него ломтики батона.

Приступаем к сборке будущих горячих бутербродов. Половину хлеба намазываем майонезом и выкладываем сверху ломтики колбасы. На половину от этой части кладем помидор.

Сверху аккуратно накрываем все сыром.

На следующие две четверти хлеба выкладываем замешанную начинку: половина с помидором, половина — без использования томатов.

Ставим противень, в разогретую до 180° духовку, и ждем 10 минут. За это время сыр поплавится, а хлеб получит нежную хрустящую корочку.

К слову, очень много людей готовит горячие бутерброды в мультиварке или микроволновке, но в ней невозможно получить такой хрустящий эффект.

Достаем бутерброды и начинаем дегустировать. Если сильно горячо, дайте постоять 1-2 минуты. Такие горячие бутерброды очень простые в готовке, но нереально вкусные.

Их можно готовить на завтрак, для перекуса или даже как закуску на праздничный стол. Пока я пытался сделать фото, чуть не сорвался и не съел пару штук. Но, как видите, моя сила воли на высоте.

Приятного аппетита! Не Голодай 😋

Горячие бутерброды Мольетес с яичницей и беконом рецепт

Что может быть вкуснее утром, чем сытный и ароматный горячий бутерброд? В Мексике, например, такие бутерброды довольно популярны на завтрак и называются они Мольетес. Основными ингредиентами Мольетес считаются пережаренные бобы и сыр. Но в зависимости от регионов и личных предпочтений в ход идут и яйца, и сальса, и овощи, и даже мясо. Приготовьте по этому рецепту максимально вкусные Мольетес. Для этого вам понадобятся разрезанные пополам продолговатые булочки. Выложите на них пережаренную фасоль, свежие помидоры, жареные яйца, покройте всё смесью сыра с хрустящим беконом и поджарьте бутерброды в духовке. Посыпьте свежей зеленью, и наслаждайтесь сочными и в тоже время хрустящими Мольетес.

Рекомендуем

45 мин.
Сложность: легко
Количество: 4 сэндвича

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

• 2 мягкие булочки длиной 15-17 см., разрезанные вдоль пополам
• 240 гр. тёртого сыра пеппер джек
• 1 банка 425-450 гр. консервированной пережаренной фасоли (примерно 1,5 ст. )
• 4 ломтика жирного бекона, крупно нарезанного
• 1-2 спелых сочных помидора, нарезанных толщиной 0,5 см. (нужно примерно 12 ломтиков)
• 1 ст. л. (15 гр.) сливочного масла
• 4 больших яйца, хорошо взбитых вилкой
• 3 пера зелёного лука, тонко нарезанных
• 2 ст. л. свежих листьев кинзы
• Сальса или острый соус, для подачи (по желанию)

Приготовление блюда по рецепту:

1. Разогрейте духовку в режиме гриля. Положите булочки срезом вверх под нагревательный элемент и поджарьте до румяной корочки по краям, примерно 2 минуты.
2. Положите в отдельные миски среднего размера сыр и жареную фасоль.


3. В чугунной или другой толстодонной сковороде обжарьте на умеренном огне бекон, перемешав 1-2 раза, до хрустящей корочки, около 8 минут. Снимите сковородку с плиты. С помощью шумовки переложите бекон в миску с сыром и перемешайте вилкой.

   Добавьте 2 ст. л. вытопленного из бекона жира в миску с жареной фасолью и хорошо перемешайте. Оставшийся жир перелейте в маленькую чашу. Не вытирайте сковороду.

4. Положите булочки срезом вверх на противень. Равномерно разложите по булочкам фасоль, распределяя её к краям. Сверху положите ломтики помидора и немного подсолите. Сбрызните небольшим количеством жира, оставшегося от бекона.
5. Положите на сковороду сливочное масло и растопите на умеренном огне. Взбейте яйца до образования пены. Перелейте их на сковороду и жарьте, подтягивая силиконовой лопаткой к краям по мере застывания, и наклоняйте сковороду, чтобы сырое яйцо стекало на её дно (возможно, вам придётся немного соскоблить яйца от центра к стенкам сковороды при жарке).

   Готовьте, пока большая часть яйца не застынет, но сверху будет ещё немного жидким, 1-2 минуты. Снимите с плиты. С помощью металлической лопатки разрежьте яйцо и положите куски поверх помидоров. Сверху выложите смесь бекона с сыром.

6. Поджарьте мольетес в духовке, пока сыр не закипит и не подрумянится, при необходимости повернув противень другой стороной, чтобы бутерброды не сгорели, 1-2 минуты. Посыпьте зелёным луком и кинзой. Подавайте с сальсой и острым соусом.

Рецепт горячих бутербродов дяди Бо

Горячие бутерброды дяди Бо

Порций по рецепту: 32
Калорий: 376,8

% дневная стоимость *

белок: 19,6 г 39%

углеводы: 28. 2 г 9%

пищевые волокна: 1,2 г 5%

сахара: 6,2 г

толстый: 20.6 г 32%

насыщенный жир: 9,5 г 48%

холестерин: 55,1 мг 18%

витамин а ме: 361. 2IU 7%

эквиваленты ниацина: 4,9 мг 38%

витамин b6: 0,1 мг 6%

витамин C: 1.3 мг 2%

фолиевая кислота: 54,7 мкг 14%

кальций: 268,9 мг 27%

утюг: 1. 8 мг 10%

магний: 20,9 мг 7%

калий: 138,1 мг 4%

натрий: 1167.1 мг 47%

тиамин: 0,3 мг 26%

калории из жира: 185

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.

На основе базы данных ESHA Research © 2018,
ESHA Research, Inc. Все права защищены

Тосты спешите! 20 поваров готовят лучшие горячие бутерброды | Бутерброды

Скорее всего, вы все еще работаете из дома. И если это так, велика вероятность, что у вас закончились новые обеды. В марте прошлого года приготовление тостов с сыром для себя могло показаться экзотикой и новинкой, но теперь вам это надоело. И омлеты. И ты лучше умрешь, чем когда-нибудь увидишь еще одну Супер Лапшу. Но еще не все потеряно. Если приложить немного дополнительных усилий и внимания, горячий бутерброд может стать всем необходимым для комфортного питания. Но что делать? Вот 20 лучших поваров и их любимые.

Открытый сэндвич с пышками с крабами

Томми Хини, шеф-повар, Heaneys, Кардифф

У меня всегда есть пачка пышек. Взбейте пару тостов и дважды поджарьте (очень важно), чтобы они стали хрустящими.Смажьте маслом — чем больше, тем лучше — и посыпьте мясом белого краба, смешанным с лимоном, майонезом, кусочком плоской петрушки и небольшим количеством приправленного перца. Так просто и потрясающе на вкус.

Сарни с беконом

Макс Халлей, владелец Max’s Sandwich Shop, Лондон

Выпекайте два ломтика полосатого бекона при 150 ° C в течение 15 минут, затем процедите сок в миску. Смешайте половину сока бекона со столовой ложкой майонеза и обжарьте четыре ломтика шпика в оставшемся соке. Нарежьте охлажденный хрустящий бекон как можно мельче. Добавьте майонез с беконом. Снимите приготовленный бекон со сковороды и обжарьте два ломтика белого хлеба (только с одной стороны) в оставшемся соке. Намажьте домашний беконез на обе золотистые стороны хлеба. Положите бекон на один ломтик, сверху положите измельченные чипсы Walkers Smoky Bacon и приправу по вашему выбору. Крышка на. Разрезать пополам. Давай, давай, давай.

Питта со шпинатом и сыром фета

Марва Альхалаф, шеф-повар, Nutshell, Лондон

Это настоящий кусочек дома.Начните с мягкой пушистой питты и нагрейте в духовке, пока готовите начинку. Обжарить шпинат и лук до маслянистой консистенции, мягкости и увядания, затем добавить немного гранатовой патоки, лимонного сока, сумаха, тмина, молотого кориандра и кедровых орехов. Наполните эту питту, посыпьте фетой — , вуаля !

Сэндвич с картофельным пюре с трюфелем

Том Вестерланд, шеф-повар, Crockers, Оксфордшир

Да, у меня дома есть трюфельное масло и трюфели. Не суди меня; Я шеф-повар.И я люблю месиво. Смешайте картофельное пюре с трюфельным маслом и тертым трюфелем, равномерно распределите между нарезанными ломтиками бутербродами и сдавите. Растопите хорошее (я имею в виду хорошее) количество сливочного масла на сковороде и обжарьте бутерброд в течение трех минут с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета и до хрустящей корочки. Нанесите кетчуп на тарелку и окунитесь.

Тости с курицей тикка

Вивек Сингх, шеф-повар, основатель и генеральный директор, The Cinnamon Collection, Лондон и Оксфорд

Смешайте вместе нарезанный кубиками куриный тикка (приготовленный), немного перца чили, красный лук и сыр чеддер, затем приправьте. вкус.Намажьте маслом с двух сторон два ломтика хлеба из непросеянной муки; покройте одну сторону чатни из зеленого кориандра. Наполните сэндвич смесью и поджарьте в тостере или на горячей сковороде, пока сыр не начнет сочиться. Подавать с томатным кетчупом или чатни.

Livin ’on the veg

Джемма Симмоните, шеф-повар и соучредитель, Gastrono-me, Bury St Edmunds

Поджарьте горсть перца и лука. Слегка поджарьте два ломтика деревенского хлеба и полейте их хумусом. Сложите один ломтик ложкой квашеной капусты, затем такое же количество салата из красной капусты.Добавьте молодые листья шпината, жареные овощи, ломтики авокадо и сладкий соус чили. Приправить солью и перцем, закрыть крышкой и наслаждаться.

Скоростные куриные багеты в вьетнамском стиле

Дания Стюарт, основатель, Phomo, доставка по всей стране

Добавьте в миску зубчик измельченного чеснока, 60 мл белого уксуса, ½ столовой ложки сахара и щепотку соли. и перемешивать до растворения сахара и соли.Нарежьте тонкими ломтиками морковь и половину огурца и добавьте в миску. Приправьте куриную грудку и обжарьте на среднем огне до готовности, затем снимите с огня и нарежьте. Нарежьте багеты и смажьте одну половину майонезом, затем положите сверху курицу и смесь моркови и огурцов. Добавьте кориандр и шрирачу для украшения.

Кашпо из гребешка и бекона

Холли Чавес, шеф-повар, Wine & Rind, Лондон

Сильно смазать хрустящим белым кремом. Добавьте пару кусочков копченого бекона (до идеальной хрустящей корочки) — ровно столько, чтобы покрыть основание бекона.Пусть поет гребешок! Три гребешка, икра. Промокните насухо и посолите. Сбрызнуть маслом супер-горячую сковороду и дать им по минуте с каждой стороны, не больше. Закончите с большим кусочком сливочного масла и небольшим количеством лимона. Добавьте все это в тесто и полейте лимонным маслом. Табаско по желанию.

Тости с чоризо, сыром и кресс-салатом

Кери Астилл-Фрю, шеф-повар и владелец, Ви Дорсет, Дорсет

Нарежьте 200 г кулинарного чоризо толстыми ломтиками и обжарьте в небольшом количестве оливкового масла. Снимите с огня и высушите на кухонной бумаге.Возьмите восемь ломтиков хлеба на закваске. Смажьте маслом каждую сторону с одной стороны. Наполните бутерброды (смазанной маслом стороной наружу) чоризо, 200 г нарезанного грюйера, 200 г острого чеддера, половину мелко нарезанного красного лука и пакет кресс-салата. Поставьте чистую сухую сковороду на средний огонь, добавьте бутерброды и готовьте около четырех минут с каждой стороны, надавливая лопаткой. Убедитесь, что сыр плавится.

Чеддер раритет с солеными огурцами и корнишонами

Эмили Уоткинс, победительница The Great British Menu 2014

Смешайте 150 г тертого марочного сыра чеддер, столовую ложку дижонской горчицы, 100 мл двойных сливок и немного черного перца в миске.Вылейте смесь в формочку и запекайте 10 минут при 180С. Выложите четыре ломтика закваски на разогретую сковороду и придавите. Поверните и повторите. Нарезать широкими полосками и подавать с раком, с маринованным луком и корнишонами.

Croque monsieur

Том Эйкенс, шеф-повар, Muse, Лондон

Это пятиминутная работа. Поджарить нарезанный бриошь и хорошо намазать маслом. Намажьте один ломтик соусом из белого сыра (мне нравится чеддер и грюйер, а в моем случае — хорошая капля горчицы), затем добавьте ветчину, еще тертого сыра и еще немного сырного соуса. Сверху положите другой ломтик булочки (сливочным маслом вверх) и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Переверните и готовьте еще две минуты. Сверху смажьте сырным соусом и еще тертым сыром и дайте ему еще две минуты под грилем, пока он не закипит.

Багет со свининой по-каджунски

Льюис Спенсер, главный шеф-повар, HotBox, Лондон

Купите прекрасную свиную отбивную, покройте ее приправой Cajun (можно купить в супермаркете) и сделайте жирный край горячим сковороде, затем готовьте отбивные с каждой стороны всего четыре минуты.Дайте ему отдохнуть, пока вы разбираетесь со всем остальным. Поджарьте нарезанный багет на оставшемся на сковороде свином жире, выньте его, а затем обжарьте пару яиц с кусочками лука и перцем чили в оставшемся свином жире. Затем приготовьте бутерброд, нарезав соломкой хорошо отдохнувшую свиную отбивную, затем посыпав ее яйцами, жареным луком и перцем чили, а затем добавьте свои любимые приправы.

Сэндвич с чоризо и фета с омлетом

Ирини Тзорцоглу, чемпион MasterChef, 2019

Поджарьте два толстых ломтика хорошего хлеба. В миске взбейте два яйца с небольшим количеством соли и перца и вылейте в небольшую горячую сковороду с антипригарным покрытием. Используйте лопатку, чтобы перемещать яйцо во время приготовления. Добавьте в омлет измельченный жареный перец, оливки каламата, чоризо, другую салями, травы, хлопья чили — почти все, что у вас есть. Когда он станет непрозрачным, но все еще мягким и липким, протяните его по одному кусочку тоста. Обвалять фета, сбрызнуть орегано и сбрызнуть оливковым маслом первого отжима. Поставьте на горячий гриль на пару минут, чтобы фета стала опаленной и липкой.Переложите на тарелку, накройте другим тостом, разрежьте пополам и наслаждайтесь!

Мохито

Иоаннис Грамменос, шеф-повар Heliot Steak House, Лондон

Когда я спешу и мне нужно что-нибудь съесть перед тренажерным залом, я всегда делаю себе бутерброд с мохито. Готовится быстро и очень вкусно. Я начинаю с подогрева хлеба питта на сковороде с небольшим количеством греческого оливкового масла первого холодного отжима. А пока я натер на терке помидор, а затем смешаю его с покрошенным сыром фета.Затем я добавляю оливковое масло, петрушку, много свежей мяты с балкона, несколько листьев салата для хрустящей корочки и чайную ложку органической тахини. Смешайте все это и добавьте в питту.

Жареная фасоль и яичница на тостах

Адриана Кавита, шеф-повар

Это супербыстрый горячий сэндвич из Мексики. Похоже на бутерброд для позднего завтрака, но подходит для любого времени дня. Это толстые ломтики поджаренных бриошей, намазанных соленым маслом, покрытых горячими обжаренными бобами и начиненными яичницей.Приправьте большим количеством соли и перца и добавьте зелени в виде нарезанных маринованных перцев халапеньо и кориандра, а затем добавьте ломтики авокадо и ваш любимый острый соус.

Гренки с ветчиной и сыром

Авинаш Шашидхара, шеф-повар, Пали Хилл, Лондон

Мой любимый сэндвич — это вариант сэндвича с ветчиной и сыром, который я ел в Harry’s Bar. Тонко нарезанный хлеб с прошутто и фонтиной, смешанный с Вустерширским соусом, нотками табаско, сливками и черным перцем.Он обжаривается на сковороде с большим количеством оливкового масла и подается с восхитительным беллини. Блаженство!

Бриошь из скумбрии и авокадо

Дориан Джанмаат, главный шеф-повар, The Idle Rocks, Корнуолл

Слегка нагрейте копченое филе скумбрии, затем снимите со сковороды и обжарьте горячее мясо. Используйте блендер, чтобы приготовить чесночный айоли: медленно добавьте масло в яичный желток, соль, немного горчицы и половину зубчика чеснока, пока майонез не приобретет нужную консистенцию. Нарежьте зеленый лук тонкими ломтиками, авокадо нарежьте ломтиками, удалите семена перца чили и перемешайте.Подавать с поджаренной булочкой бриошь и добавить лимонный сок.

Chicken club

Джеймс Тот, шеф-повар, Cornerstone, Лондон

Горячий бутерброд, который я люблю готовить дома, — это мой взгляд на куриный клуб. Начинается с поджаренного хлеба чиабатта. На нижний кусок я кладу большую ложку майонеза, а затем шесть кусочков хрустящего копченого полосатого бекона, приготовленную нежную измельченную куриную грудку, половину спелого авокадо, заправленного лимоном, солью и перцем, увенчанную хрустящими листьями шпината.Что действительно объединяет этот бутерброд, так это морось из водорослей шрирача (обычная шрирача подойдет), чтобы завершить его. Очень вкусно!

Бомбейский сэндвич на гриле

Актар Ислам, шеф-повар, Офим, Бирмингем

Быстро и вкусно, это всегда мое любимое блюдо. Сначала нарежьте овощи; Я использую огурец, помидор, красный лук и много зеленого перца. Возьмите хлеб (для меня белый) и выложите хороший слой чатни в качестве основы. Я люблю манго, но можно использовать любой вкус.Положите в бутерброд овощи и нарезанный вареный картофель. Еще я люблю добавить кориандра и мяты. В завершение обильно посыпьте тертым сыром и жарьте на гриле по 2–3 минуты с каждой стороны. Очень вкусно.

Колбасный кекс на завтрак

Ричи Хейс, шеф-повар и совладелец, Norman’s Cafe, Лондон

Смажьте английским кексом с обеих сторон маслом и жарьте на гриле до золотистого цвета. Возьмите небольшую горсть свиного фарша, добавьте соль, кайенский перец и черный перец.Сформируйте котлету и обжарьте с обеих сторон, добавив сверху ломтик красного лестера в течение последних 30 секунд. Затем обжарьте яйцо; вы хотите, чтобы он был красивым и хрустящим на дне с жидким желтком. Наконец, намажьте булочку коричневым соусом. Мы сами готовим коричневый соус, но фруктовый HP — отличная альтернатива. Затем добавьте котлету из свинины и сыр, а сверху положите яйцо. Это отличная еда для похмелья — вы можете даже добавить туда оладьи.

24 идеи горячего обеда, чтобы согреться

Попрощайтесь с холодными салатами и бутербродами, потому что эти идеи для горячего обеда согреют вас изнутри и снаружи!

Горячий обед сытно и согревает душу. И по сравнению с холодным обедом он просто вкуснее!

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Не поймите меня неправильно, есть время и место для холодного обеда. Конечно, это может сэкономить вам несколько минут, но приготовление горячего обеда не должно отнимать много времени.

В самые загруженные дни бывает сложно найти время, чтобы приготовить еду, не говоря уже о том, чтобы сесть за горячую еду.

Вот почему я собрал простые идеи для горячего обеда, которые можно приготовить дома.

Эти рецепты простые, доступные и очень вкусные! Наслаждаться!

Следующим по вкусу гамбургерами из говядины, как вы уже догадались, являются гамбургеры с индейкой!

Они такие же сочные и вкусные, как и классический вариант из говядины, но с некоторыми отличиями.

Гамбургеры с индейкой легче и полезнее, потому что в них мало жира и много белка. Кроме того, мясо индейки богато витаминами группы B и другими минералами.

Эти гамбургеры с индейкой зажарены в слегка поджаренных булочках вместе с вашими любимыми начинками.

Чтобы приготовить более здоровую еду, посыпьте салат из зелени и котлету для бургеров!

Если вы думаете о китайской еде на вынос, вам всегда подойдет жареный рис с курицей. Но зачем его заказывать, если дома можно приготовить за 30 минут?

Вы можете сделать это намного быстрее, если будете использовать готовый рис в коробке и все нарезать и измерить перед приготовлением.

Мариновать курицу важно для получения наилучшего результата.Чтобы добиться настоящего азиатского вкуса, в конце добавьте в рис немного кунжутного масла.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Ветчина и швейцарский сыр — брак, заключенный в этой кесадильи!

Этот рецепт очень легко приготовить, готовый за 10 минут. Это также отличный способ использовать в холодильнике остатки ветчины, сыра и лепешек.

Конечно, эту кесадилью лучше всего подавать в горячем виде. Эта хрустящая лепешка и плавленый сыр просто неотразимы!

Вы узнаете, что готовите суп из чечевицы, когда упаковываете его в кадки на обед, и снова захотите его на ужин.

Этот рецепт — секрет такого ароматного чечевичного супа! Чечевица уже остается пикантной, но с добавлением дополнительных специй этот суп придаст вам больше вкуса.

Не пропустите ту часть, где вам нужно добавить цедру лимона + сок.Поверьте, он вам понадобится для лучшего чечевичного супа.

Кто не хочет пиццу на обед? Этот рецепт включает тонкую хрустящую корочку с карамелизованным луком и приправленными грибами.

Вы не пропустите обед, если съедите эту пиццу в качестве еды!

Добавьте тонны сыра, шпинат и немного свежего тимьяна, и вы снова захотите съесть это блюдо на закуску и ужин. Это так ХОРОШО.

Используя охлажденное тесто для пиццы на тонком тесте, вы можете приготовить эту безумно вкусную пиццу в любое время!

Вы любите макароны с сыром? У тебя есть формочки для кексов? Если вы ответили утвердительно на оба вопроса, вам идеально подойдут чашки с макаронами и сыром!

Поскольку по этому рецепту получаются кексы с макаронами и сыром, ваше любимое блюдо станет портативным. Это делает их отличным дополнением к ланч-боксу.

Чашки для макаронных изделий и сыра тоже подходят для детей! Когда вы соберете эти дрянные лакомства, их школьный обед уже никогда не будет прежним.

Горячий обед по-французски с этими пикантными блинчиками, фаршированными копченым лососем и сливочным сыром.

Этот рецепт также отлично подходит, если вы хотите поразить гостей своими навыками французской кулинарии.

Просто не забудьте удалить пузырьки воздуха из теста, чтобы приготовить лучшие блины!

Перец чили — популярное блюдо в зимние дни.Подавайте это на обед, чтобы вся семья согрелась и была довольна.

Собираетесь на улицу? Наполните термос этим блюдом, чтобы насладиться горячим обедом на свежем воздухе.

Ожидайте, что блюдо по этому рецепту превзойдет ваши ожидания. Почему? Потому что это довольно точная копия Texas Roadhouse Chili!

С помощью этого рецепта вы можете привнести в свой дом вкус легендарного стейк-ресторана.

Классический фахитас — это мясо на гриле, которое подается в лепешках. В этом рецепте вы будете использовать нежные, сочные куриные грудки.

Поскольку это простой рецепт, вы можете рассчитывать на простые ингредиенты и минимальное время приготовления. Нет под рукой лепешек?

Эти фахитас так же хороши на вкус, даже если их выложить на тарелку.

Если вы хотите, чтобы ваш обед был еще более острым, не стесняйтесь увеличивать количество порошка чили, паприки или хлопьев красного перца в смеси приправ.

Панини или панино — это сэндвич на гриле с итальянским хлебом.

Варианты начинки для этого сэндвича с пометкой на гриле безграничны: от куриного песто до бекона и шашлыка из свинины.

Если вы хотите встряхнуть обстановку необычным сочетанием, попробуйте для бутерброда яблоки и сыр чеддер.

По этому рецепту получается что-то похожее на бутерброд с сыром на гриле, но он вкуснее и изысканнее.

Добавление медово-горчичного вкуса дает более теплый вкус, который понравится как детям, так и взрослым.

Иногда хочется просто насладиться горячим, тягучим классическим сэндвичем с сыром на гриле. Когда это произойдет, вам понадобится этот рецепт.

Лучший хлеб для жареного сыра достаточно крепкий, чтобы удержать весь сыр внутри.Это может быть чалла, бриошь или хрустящий домашний хлеб.

Из сыра наиболее распространены американский сыр и чеддер. Если вы хотите, чтобы бутерброд был приправлен пряностями, попробуйте острый сыр с перцем.

Этот домашний рамен попадет на ваш стол через 30 минут. Да, на приготовление уходит больше времени, чем на упакованный рамен, но это стоит ожидания и усилий.

Хорошая новость заключается в том, что большинство ингредиентов здесь — это кладовая. Все, от овощей до приправ, вы можете найти дома или в ближайшем продуктовом магазине.

Все, что нужно, — это нарезать, варить и перемешать, и вы сразу получите вкусный и полезный суп с лапшой.

Это необычный рецепт начо. Проверьте это, и вы, возможно, захотите запеченные начо с начинкой!

Этот рецепт требует минимальной подготовки и быстрого выпекания (всего 10 минут), поэтому он также отлично подходит для напряженного школьного утра.

Все, что вам нужно сделать, это разложить чипсы начо на противне, добавить начинку и запечь. Когда сыр растает, готово!

Не сомневайтесь, создайте второй слой или партию начо, потому что это блюдо быстро исчезнет.

Pasta e Fagioli — традиционный итальянский суп, сытный и успокаивающий. Таким образом, он готов к идеальному горячему обеду!

В качестве основных ингредиентов этого блюда используются макаронные изделия и бобы. В смесь добавляют говяжий фарш и свежие овощи, что делает его полноценным блюдом.

Pasta e Fagioli в Olive Garden — это то, за что стоит умереть! Но кто сказал, что вы не можете сделать это дома?

Этот рецепт покажет вам, как приготовить суп ресторанного качества на обед.

Сэндвич «Монте-Кристо» — это вариация классического французского блюда, крок месье.

Этот бутерброд сделан с ветчиной и сыром, с добавлением горчицы или майонеза.

Самое интересное — это окунуть собранный бутерброд в яичную смесь, а затем обжарить его до золотистого цвета с обеих сторон.

По этому рецепту получаются идеально хрустящие и ароматные бутерброды.

Это идеальная пара для томатного супа, ягодного джема или чего-нибудь слабокислого, чтобы сбалансировать все вкусы.

Превратите простой сэндвич на гриле в панини Капрезе на новый уровень!

В этом бутерброде есть все, что делает салат Капрезе прекрасным блюдом.

Подумайте о сочных помидорах, сливочной моцарелле и ароматном соусе песто. Все это привнесет в ваш дом неповторимые средиземноморские ароматы.

Сэндвич с капрезе также легко приготовить. Просто запомните эти три шага: приготовьте хлеб, соберите ингредиенты и приготовьте бутерброд.

Лучшие идеи для горячего обеда — полезны, ароматны и могут быть приготовлены заранее. Этот рецепт куриных гироскопов отвечает всем требованиям.

Это греческое обертывание состоит из маринованной курицы, соуса цацики и салата из помидоров и огурцов.

Секретный ингредиент этого блюда — йогурт, который переходит в маринад. Это помогает смягчить курицу и передать в мясо все ароматы.

Завтрак — не единственный раз, когда можно съесть хорошую овсянку. Овес на обед тоже хорош, потому что в нем много клетчатки и мало калорий.

Это означает, что вы можете придерживаться здоровой диеты, чувствуя себя сытым в течение дня. Лучшая часть? Эта пикантная запеченная овсянка имеет божественный вкус!

Поскольку эта пикантная овсянка запекается, она выглядит как фриттата, ну, ну, ну, овсянка. Конечно, есть надстройки, такие как помидоры, шпинат и козий сыр.

Этот рецепт также универсален. Вы можете использовать любые овощи, которые у вас есть под рукой, или любые надстройки, которые подходят вашему настроению.

Теперь вы можете приготовить более здоровую версию бургера McDonald’s Filet-O-Fish в домашних условиях, используя этот рецепт.Увеличьте его, если хотите, чтобы ваш обед был сытным.

Внутри булочек вы найдете хрустящее рыбное филе, посыпанное сыром и соусом тартар.

Соус для этого бургера тоже домашний. Но не волнуйтесь, потому что все, что нужно, — это смешать простые ингредиенты.

Существует множество рецептов макарон с сыром, но если вы ищете лучший, я могу порекомендовать только версию Триши Йервуд.

Традиционные ингредиенты для макарон и сыра включают молоко, масло, макароны и пару специй.

Между тем, рецепт Триши Йервуд включает два больших взбитых яйца, которые придают блюду текстуру и воздушность.

Вы можете вносить свои собственные изменения, изменяя или добавляя некоторые ингредиенты. Например, вы можете использовать сыр перечный джек или добавить еще паприки для придания пикантности.

Для этого бутерброда с тунцом требуется салат из тунца, который можно приготовить заранее. Это означает меньше подготовительной работы, когда вы будете готовы испечь бутерброд.

У вас может быть бутерброд с открытой начинкой (без верхнего хлеба) или закрытый — выбор за вами.Но лично плавление тунца с открытой мордой выглядит намного соблазнительнее!

Таяние тунца — это уже сытный обед, но он был бы неполным без картофельных чипсов.

Чтобы компенсировать соленость тунца и сыра, можно подать бутерброд с маринованными огурцами.

Суп Маллигатони — это ароматное и ароматное блюдо, родом из Южной Индии.

Этот суп традиционно готовят из карри, кокосового молока, красной чечевицы, моркови и яблок.

Но опять же, есть разные рецепты этого супа.Тот, который вы видите здесь, один из самых простых в изготовлении.

По этому рецепту получается густой суп, почти как тушеное мясо. Яркий и полный теплых ароматов, это идеальный горячий обед в холодные дни.

Для вегетарианцев сочетание жареной цветной капусты и нута в этом салате, несомненно, удовлетворительное.

Жареная цветная капуста с легким карамельным оттенком прекрасно сочетается с пикантным салатом.

Если вы не поклонник основных вегетарианских блюд, то можете использовать этот рецепт в качестве гарнира к жареному мясу.

Не обманывайте себя приведенным здесь списком ингредиентов. Это может занять довольно много времени, но не о чем беспокоиться, если у вас хорошо укомплектованная кладовая.

Ищете лазанью с собой? Выпекать мини-лазаньи в форме для маффинов!

Это интересный способ приготовить лазанью, создавая чашки, которые можно быстро взять, когда собираетесь в школу или на работу.

чашек для лазаньи по-прежнему содержат все ингредиенты, которые вам нравятся в классическом итальянском блюдо из пасты. Здесь есть сливочный сыр рикотта и восхитительный соус для пасты.

Единственное отличие состоит в том, что вы кладете ингредиенты на обертки из вонтона, а не на макароны.

Выпекайте все, пока сыр не растает, а затем приготовьтесь кушать!

20 рецептов горячих сэндвичей на зиму

Отказ от ответственности: это сообщение может содержать партнерские ссылки. Вы можете прочитать мое полное раскрытие здесь

Тяга к рецептам горячих сэндвичей , чтобы успокоить и удовлетворить вас зимой? Мой любимый — горячий бутерброд с начинкой из курицы или говядины.Идеально приготовленный на гриле, а также с дополнительными овощами и сыром.

Что такое горячий бутерброд?

Горячий бутерброд обычно подают на завтрак или ужин вместе с салатом. Однако вы можете съесть его даже на обед или ужин. Есть три вида популярных горячих бутербродов; основной бутерброд, жареный бутерброд и жареный бутерброд.

Горячие бутерброды в основном готовятся из простого хлеба и подаются с острым соусом. Хлеб обычно либо поджаривают, либо запекают.Затем к нему добавляют вкусную и полезную начинку из говядины и курицы. Начинка готовится либо в мультиварке, либо в кастрюле быстрого приготовления.

Простых рецептов:

20 простых и вкусных рецептов, которыми стоит побаловать себя

Хотите чего-нибудь горячего, сытного и успокаивающего, чтобы наполнить свой животик? Наслаждайтесь этими 20 восхитительными рецептами горячих сэндвичей .

1. Сэндвичи с говядиной BBQ в медленноварке

Добавьте несколько ингредиентов в мультиварку, и вы почувствуете удивительный аромат этих сэндвичей с говядиной барбекю в медленной печи. Эта дерзкая, приправленная тертая говядина отлично подходит для булочки с уксусным салатом из капусты или швейцарским сыром.

2. Сэндвич Easy BBQ с курицей и сыром на гриле

Этот сыр, запеченный с курицей BBQ, восхитителен! Хрустящий золотисто-коричневый хлеб снаружи, липкий сочащийся сыр и капающая курица барбекю изнутри — широко откройте рот и примите все внутрь!

3. Веганские бутерброды с итальянской колбасой и перцем на набережной

Классика Джерси Шор! Эти бутерброды с итальянской колбасой и перцем без мяса — это веганские продукты, они не содержат глютена и не содержат аллергенов! Простой, вкусный и полезный рецепт любимой жирной летней комфортной еды!

4. Яблочное масло, индейка, шпинат, сыр на гриле

Фаршированный шпинатом, индейкой, грюйером и яблочным маслом: это идеальный способ использовать остатки индейки!

5. Супер легкие небрежные шутки с нуля

Эти домашние «Легкие небрежные блюда» — идеальный вариант для быстрого семейного ужина. Они сделаны из основных ингредиентов и собираются всего за 30 минут!

6. Поджаренный сэндвич с веганским хумусом

Сочетание сладкой и дымной мускатной тыквы, острого хумуса, сливочного авокадо и хрустящей перечной рукколы делает этот сэндвич таким восхитительным, что вы даже не заметите недостатка сыра.

7. Средиземноморский сэндвич Монте-Кристо

Этот сэндвич для гурманов представляет собой средиземноморскую интерпретацию сэндвича Монте-Кристо и идеально подходит для тех, кто жаждет некоторых греческих вкусов, таких как черная оливка Каламаты и фета. Ветчина, виноградные листья, лимон, чесночный айоли и плавленый сыр — все это вместе, чтобы сделать лучший бутерброд для гурманов, который вы когда-либо пробовали!

8. Сэндвич с курицей без кулинарии с баффало

Эти сэндвичи с курицей, тушеными буйволами, приготовлены с курицей-гриль и салатом из капусты с тмином, быстро, легко и не требуют приготовления, поэтому они идеально подходят для тех случаев, когда вам нужно быстро перекусить без приготовления!

9. Как приготовить бутерброд с сыром Филли в горшочке быстрого приготовления

Этот рецепт сыра Филли идеально подходит для любого времени года для хорошего сытного застолья, и его так просто и быстро приготовить в Instant Pot.

Популярные рецепты: 20 простых рецептов быстрого приготовления

10. Лучшие фрикадельки

Meatball Sub — это восхитительный горячий бутерброд с нежными итальянскими фрикадельками, соусом маринара и плавленым сыром Моцарелла.

11. Цыпленок барбекю быстрого приготовления

Instant Pot BBQ Chicken — пикантная и сладкая курица, которую легко и быстро приготовить в скороварке. Скороварка Zesty BBQ Chicken идеально подходит для ужинов в будние дни.

12. The Ultimate Chicken Club Рецепт сэндвича и куриного расплава

Сделайте ваши встречи более яркими с этим невероятным рецептом сэндвича и куриного расплава The Ultimate Chicken Club, который полон вкуса!

13 . Итальянский чесночный хлеб с сыром на гриле

Итальянский чесночный хлеб с сыром на гриле. Он сделан на чесночном хлебе и наполнен липким сыром моцарелла, кедровыми орешками и ветчиной прошутто.

14. Сэндвичи с ростбифом в медленноварке

Горячие бутерброды с ростбифом в медленноварке — это простой рецепт приготовления в медленноварке. Говядина и подливка готовятся одновременно. Подавать с хлебом и картофельным пюре

15. Лучший сырный стейк Philly

Этот лучший рецепт филадельфийского чизстейка готовится из стейка рибай, болгарского перца, лука и грибов.Покрыта плавленым сыром и подается в булочке с мясом.

16. Кето-сэндвич с сыром на гриле и хлебом из цветной капусты

Рисовая цветная капуста используется для приготовления ломтиков хлеба для легких кето-сырных сэндвичей с низким содержанием углеводов. Это вкусный способ съесть полезные овощи.

17. Сэндвичи с французским дипом

Этот простой рецепт бутерброда с французским соусом быстрый и вкусный! Всего лишь из нескольких простых ингредиентов и невероятно легкого соуса au jus, и вы получите впечатляющий обед в кратчайшие сроки!

18. Расплав с авокадо и тунцом

Плавленый тунец с авокадо, приготовленный из безглютенового, кето-дружественного хлеба. Это так приятно. Скоро он станет любимцем всей семьи.

19. Лучший рецепт сэндвича с курицей на гриле

С этим лучшим рецептом сэндвича с курицей на гриле вы сможете в кратчайшие сроки приготовить удивительно вкусные сэндвичи с курицей на гриле! Узнайте, как приготовить самые вкусные и вкусные куриные бутерброды

20. Слайдеры с водяным крессом и грибами

Эти вкусные гамбургеры с грибами достаточно хороши для мясоедов, но пикантный маринад и кресс-салат добавляют летней изюминки, а сыр с плесенью дает достаточный фактор комфорта для дождливого дня.

Так сложно выбрать мой самый любимый горячий сэндвич из этого списка. Вы должны попробовать приготовить эти бутерброды и насладиться их восхитительным ароматом.

Если вам понравился мой список 20 горячих сэндвичей на зиму , поделитесь им с семьей и друзьями. Так что каждый может попробовать все эти вкусные рецепты горячих сэндвичей .

Горячие бутерброды для вечеринок | Король Артур Выпечка

Разогреться горячим бутербродом этой зимой

Когда снова наступила зимняя погода, нет ничего необычного в том, чтобы хотеть теплой комфортной еды! Многих людей тянет к сытным супам, свежей выпечке и другим теплым блюдам в самые холодные месяцы года. Если вы хотели чего-то теплого, но простого, подумайте о горячем бутерброде. Сэндвичи — одно из самых популярных блюд в Америке, поэтому ими можно наслаждаться круглый год.

Горячие бутерброды идеальны для любых блюд. Их можно отведать дома с семьей, в дороге в машине или даже на работе, если у вас рабочий обед. Некоторые популярные горячие бутерброды включают ветчину с плавленым швейцарским сыром, жареный сыр и запеченную в духовке индейку в паре с помидорами и салатом. Помните, что большинство горячих бутербродов легко настроить, поэтому зимой вы можете выбрать любую начинку, соответствующую вашим предпочтениям.

Чтобы получить более уникальный вид классического сэндвича, присоединяйтесь к нам в Earl of Sandwich ®.

Гавайское барбекю: Жаждете лета? Скажите алоха нашему гавайскому сэндвичу с барбекю. Включает свежую курицу, приготовленную на гриле, тонко нарезанную ветчину, теплый швейцарский сыр, сладкий ананас и соус барбекю. В вашем районе может быть холодно, но мы здесь, чтобы согреть вас в унылый зимний день. Если вы ищете что-то соленое и сладкое, гавайское барбекю для вас.

Holiday Turkey: Встречайте Новый год с вкусной едой в Earl of Sandwich. Если вы занятой человек, но вам также нужен качественный бутерброд, готовые бутерброды из продуктового магазина вам не подойдут.Попробуйте что-нибудь новенькое, например «Праздничную индейку» с клюквенным соусом, начинкой из кукурузного хлеба, подливкой и майонезом. Вам, конечно, не нужно садиться за плотный обед, особенно когда вы в пути. Упакуйте все свои любимые праздничные ингредиенты в бутерброд, приготовленный из свежего домашнего хлеба.

Chipotle Chicken & Avocado: Chipotle Chicken & Avocado, фаворит Калифорнии, включает в себя сливочный соус чипотле, который покрывает курицу, бекон и чеддер с множеством ароматов.

Итальянский бутерброд: Итальянский бутерброд идеален в любом климате, но он действительно понравится в холодный день. Если вам нравится более острый вкус, попробуйте наш итальянский. С салями, мортаделлой, капиколой и ветчиной в этом сэндвиче нет недостатка в мясе. Украшенный моцареллой, помидорами рома, итальянской приправой и итальянской заправкой, этот сэндвич так же идеально сложен.

Присоединяйтесь к нам в ресторане Earl of Sandwich, который находится рядом с вами, чтобы попробовать вкусные горячие бутерброды для гурманов.В сочетании с супом вы получите идеальное сочетание зимнего обеда.

Горячий бутерброд с индейкой и соусом

Этот открытый горячий сэндвич с индейкой и подливой — это быстрый и легкий рецепт комфортной еды, вдохновленный закусочной. Мой муж любит обедать, и горячий бутерброд с индейкой (или его аналог ростбифа), задушенный соусом, — одно из моих любимых блюд, которые я заказываю там. Поскольку мы уже давно не ходим в рестораны, я обнаружил, что жажду этих вкусов и решил попробовать приготовить их дома! В конце концов, бутерброд довольно простой. Мягкий хлеб, нарезанная индейка и подливка. Конечно, есть вариации. У некоторых открыто лицо, а у некоторых сверху еще ломтик хлеба. Некоторые используют резную индейку, а некоторые — деликатесную индейку. Я решил не усложнять себе жизнь, но если у вас под рукой есть вырезанная грудка индейки или вы хотите добавить еще один кусок хлеба сверху, то вам подойдет! Вы даже можете добавить немного клюквенного желе для атмосферы ужина в День Благодарения. Как я сделал ниже, каждый бутерброд с соусом содержит всего 240 калорий или 5 зеленых, 4 синих или 4 фиолетовых умных балла WW!

Я люблю этот горячий бутерброд с индейкой и соусом по вечерам, когда понимаю, что у меня ничего не запланировано на ужин, потому что он быстро и легко использует ингредиенты, которые у меня обычно есть под рукой.Все, что вам нужно сделать, это приготовить соус! В большинстве ужинов, в которых я бывал, этот сэндвич подают с картофельным пюре или картофелем фри. Оба варианта вкусные, но они также хороши с зеленой фасолью, жареной морковью, любым другим видом картофеля или пюре из цветной капусты.

Единственное, чего у вас может не быть на кухне для приготовления этого горячего сэндвича с индейкой и подливой, — это лучше, чем бульон и соусный мастер (или кухонный букет). Как я уже упоминал в списке ингредиентов, вы можете заменить порошкообразный бульон на Better Than Bouillon, но я настоятельно рекомендую покупать его.Я видел его практически в каждом продуктовом магазине, в котором был, в том числе в небольшом местном магазине в моем районе, так что вы сможете легко найти его. У меня в холодильнике всегда есть куриные, говяжьи и овощные основы. BTB — это скорее паста, чем порошок, и, на мой взгляд, вкус просто не имеет себе равных. Другой ингредиент, Gravy Master (я использую этот продукт, но Kitchen Bouquet — это продукт другой марки, который похож), добавляет аромат и коричневый оттенок вашей подливке таким образом, чтобы усилить его целостность.Я всегда добавляю его, когда готовлю соус, это обязательно!

Ищете более вкусные рецепты комфортной еды? Обратите внимание на мой мясной рулет с подливкой, сливочное тушеное мясо с курицей, сырный чили-мак в одной кастрюле, сливочно-томатную пасту с курицей и шпинатом в одной кастрюле, мясные рулеты с жареным картофелем и зеленой фасолью, куриный макарон с сыром и сыром из буйвола в одной кастрюле, шведская Турция Фрикадельки, запеканка с курицей и пельменями, паста с курицей и сливочным чесноком в одной кастрюле, куриный диван, запеканка из сырной курицы и брокколи, фаршированные индейки с соусом, грязный острый рис в одной кастрюле с курицей и колбасой, хрустящий цыпленок чеддер со сливочным соусом, Паста с курицей, деревенская колбаса и картофельная сковорода, бефстроганов, мускулистый американский гуляш и многое другое в категории «Комфортная еда» в моем указателе рецептов!

Горячий сэндвич с индейкой и подливкой

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 15 минут

калорий: 240 ккал

Этот открытый горячий сэндвич с индейкой и подливой — это быстрое и легкое блюдо, вдохновленное закусочной!

• 3 столовые ложки легкого сливочного масла (я использую легкое сливочное масло LandO’Lakes с маслом канолы в ванне)
• 3 столовые ложки муки
• 1 ½ стакана куриного бульона с пониженным содержанием натрия
• ¾ чайной ложки Лучше, чем бульон Куриная или индейка
• ½ чайная ложка приправы и соуса для подрумянивания Gravy Master или Kitchen Bouquet
• 1 фунт нарезанной грудки индейки деликатесов (я использовал 98% обезжиренную грудку индейки Wegmans Deli)
• 4 ломтика мягкого пшеничного хлеба (я использовал 100% цельнозерновой хлеб Wegmans Soft )

• Растопите сливочное масло в средней кастрюле на среднем огне.Когда масло растопится, постепенно добавляйте муку. Варить 1-2 минуты, периодически помешивая. Добавляйте бульон понемногу, взбивая его в мучную смесь, пока она не станет однородной и хорошо перемешанной. Добавьте бульонную пасту и Gravy Master. Регулярно взбивайте, пока подливка не закипит и не загустеет. Снимите с огня и дайте настояться 5 минут, чтобы он загустел.

• Пока подливка загустевает, разделите кусочки индейки на тарелке и поставьте в микроволновую печь на 30-60 секунд, пока они не станут теплыми.

• Чтобы приготовить каждый бутерброд, положите ломтик хлеба на тарелку и положите сверху 4 унции нарезанной тёплой индейки. Залейте сверху 1/3 стакана теплой подливки и подавайте.

Бутерброды

Бутерброды, которые украсят ваш праздничный стол, удивят ваших гостей и близких. Горячие бутерброды изумительные на вид и вкусные. Все рецепты с пошаговым фото, для того чтоб было всем легче приготовить. Много времени не потратите на приготовление, скажем так на скорую руку.

Содержание:

Ингредиенты на горячую закуску:

• Колбаса докторская – 150 гр.
• Тесто слоеное – 150 гр.
• Кетчуп – 2 чайные ложки.
• Масло растительное для смазки противни.
• Немножко муки для раскатывания теста.

 
Ингредиенты на холодную закуску:
 

• Нарезанный батон – 5 кусочков.
• Огурец свежий – 1 штука.
• Колбаса полукопченая – 100 гр.
• Сыр плавленый ломтевой – 50 гр.
• Сыр плавленый с ветчиной – 3 кусочка.

Способ приготовления горячих бутербродов:
 
1. Докторскую колбасу нарезаем кольцами, толщина должна быть примерно 0.5 сантиметров. Затем выкладываем друг на друга, делаем стопку и режем на две половинки.

2. Слоеное тесто немножко обминаем в муке и раскатываем. Толщина теста получается 3 миллиметра. Подготовленное тесто нарезаем на одинаковые по размеру полоски.

3. На предварительно нарезанное тесто с одной стороны продавливаем кетчуп, только не переборщите, при выпекании кетчуп будет вытекать смотрите на фото.

4. Теперь колбасу выкладываем с той стороны, куда выдавливали кетчуп и заворачиваем в виде розочки. Нижнюю часть теста хорошенько защипываем.

5. Противень смазываем маслом растительным и ставим розочки не сильно прижимая друг к другу. На предварительно разогретую духовку ставим выпекать при температуре 180 градусов. Выкаем 15–20 минут.

Способ приготовления холодных бутербродов:

1. Для начала нашей работы подготавливаем все ингредиенты, которые понадобятся.

2. Батон выкладываем в одну стопку и режем на две половинки и чтоб у каждой половинки углы были острыми.

3. Полукопченую колбасу режем тонко кольцами. Мытый свежий огурец также нарезаем тонкими колечками.

4. Сыр плавленый ломтевой нарезаем треугольником. Сыр с ветчиной делим на две части.

5. Теперь займемся оформлением бутербродов. На подготовленный батон выкладываем ломтевой сыр затем колбасу.

6. Берем три кусочка огурца, делаем надрез до середины огурца заворачиваем и получается цветочек. И украшаем бутерброд этим цветочком.

7. Второй вид делаем из плавленого сыра с ветчиной. Также на батон выкладываем сыр (можно размазать, но я так оставила), колбасу и огурцы.

8. Поверх ингредиентов добавляем еще один кусочек батона. Для того чтоб хлебушек не подсыхал накрываем свежими огурцами.

9. Вкусные бутерброды готовы можете оформить ими любой праздничный стол. Все делается легко и быстро скажем так на скорую руку. В следующем рецепте я покажу вам, как приготовить бутерброды со шпротами.

Полосатый бутерброд рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Предлагаю приготовить полосатые бутерброды

Такие бутерброды удобно взять с собой на пикник — они сытные, вкусные, их легко приготовить и выходит из такого количества продуктов достаточно много бутербродов.

В состав бутербродов входят три вида начинки — яичная, колбасная и творожная. Каждая начинка имеет свой красивый цвет и такой бутерброд будет не только вкусным и сытным, но и красиво выглядеть на срезе.

Как приготовить «Полосатый бутерброд» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления бутербродов нам понадобятся яйца, творог, колбаса, майонез, сливочное масло, свежая петрушка, соль, перец, хлеб тостовый.

Шаг 2 Ссылка

Яйца отварить до готовности, порезать. Поместить яйца, столовую ложку майонеза, куркуму в чашу кухонного комбайна (насадка металлический нож).

Как варить куриные яйца

Шаг 3 Ссылка

Измельчить до образования однородной массы.

Шаг 4 Ссылка

Ветчинную колбасу порезать, добавить майонез, поместить в чашу кухонного комбайна.

Шаг 6 Ссылка

Соединить творог, сливочное масло, соль, перец, порезанную петрушку в чаше кухонного комбайна.

Шаг 7 Ссылка

Измельчить до однородной массы.

Шаг 9 Ссылка

Смазать один кусок хлеба творожной начинкой.

Шаг 10 Ссылка

Накрыть вторым куском хлеба и смазать его колбасной начинкой.

Шаг 11 Ссылка

Накрыть третьим куском хлеба и смазать яичной начинкой. Накрыть четвёртым куском хлеба и немного прижать сверху.

Рецепт сэндвичей с курицей и многое другое, 5 простых рецептов сэндвичей с курицей для напряженного утра

Легкие, легкие и сытные бутерброды — один из самых популярных рецептов завтрака. И что самое приятное, их можно делать с любой начинкой. Будь то остатки сабзи, свежие овощи, мясо, курица или просто кусок сыра с солью и перцем. Следовательно, нет фиксированного рецепта для приготовления сэндвича, просто поместите любые существующие ингредиенты между двумя ломтиками хлеба, за которыми следует несколько приправ, и готово.

Мы понимаем, что приготовить полноценный завтрак по утрам — задача невыполнимая. Итак, мы представляем вам 5 простых рецептов сэндвичей с курицей, которые можно приготовить дома без лишних хлопот. На приготовление каждого из этих рецептов у вас не уйдет больше 20 минут. Эти бутерброды не только являются популярным рецептом завтрака, но и могут стать для вас идеальным вариантом быстрого обеда. Читайте дальше, чтобы узнать о рецептах.

Специальное предложение на завтрак: вот список из 5 рецептов сэндвичей с курицей, которые вы можете попробовать дома:

1.Сэндвич с курицей и майонезом

Давайте пополним список этим. С начинкой из сливочно-сырного майонеза, жареных куриных кусков и хрустящих овощей (по желанию) — сэндвич с курицей и майонезом приносит удовольствие в каждом укусе. Мы вас слышим, уже прихлебывая! Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт.

2. Сэндвич с курицей на гриле

Этот сэндвич говорит сам за себя! Будь то завтрак, обед или какой-либо особый случай, это всегда хит! Все, что вам нужно сделать, чтобы приготовить куриную начинку, — это отварить.Если вы хотите, чтобы курица имела аромат копчения, то вместо кипячения готовьте курицу по вкусу. Полный рецепт можно найти здесь.

3. Chicken Club Sandwich

Слоеный и полезный — этот рецепт бутерброда — все, что вам нужно для вкусного и сытного завтрака. Для его приготовления вам понадобятся хлеб, масло, яйцо, горчичный соус, майонез, листья салата, кусочки сыра, отварная курица и нарезанные помидоры. Вот вам подробный рецепт.

4. Двухсторонний сэндвич с курицей и салями

Вкусный, сырный и сытный сэндвич с курицей и салями в стиле метро и быстро приготовленный сэндвич с курицей и салями.Интересно, правда? И что самое приятное, вам нужны почти одни и те же ингредиенты для приготовления обоих этих бутербродов, некоторых нарезанных овощей, соусов или спредов на ваш выбор, и, конечно же, этих восхитительных тонких ломтиков куриной салями. Ps, если вы используете ароматную куриную салями, отрегулируйте приправы соответствующим образом. Вот вам рецепт.

5. Бутерброды с курицей и ветчиной

Ветчину готовят путем замачивания целой курицы, а затем ее варки или копчения. Дымный аромат придает идеальную текстуру любым блюдам из ветчины.Сэндвич с курицей и ветчиной — одно из таких блюд. Все, что вам нужно сделать, это добавить куриную ветчину вместе с салатом, горчичным соусом и несколькими другими овощами между двумя ломтиками хлеба и вуаля, готово. Найдите рецепт здесь.

Попробуйте приготовить эти быстрые и вкусные бутерброды дома и дайте нам знать, какими они стали, в комментариях ниже.

20 аппетитных рецептов сэндвичей — культивированное гнездо

20 простых домашних сэндвичей.

Собрать бутерброд так же просто, как зажать кусок болоньи между двумя кусками хлеба. Однако, если вы похожи на большинство людей, вам тоже нужны особые рецепты сэндвичей! Я могу съесть простой бутерброд без большого количества пиццы, как и другие люди, но иногда мне хочется гораздо большего. Когда вы посмотрите на эти 20 аппетитных рецептов сэндвичей , вы увидите, что все они уникальны и восхитительны!

Раскрытие информации: Этот пост может содержать партнерские ссылки на Amazon и / или Etsy, что означает, что я могу получить небольшую комиссию с некоторых ссылок в этом посте.Пожалуйста, посетите нашу страницу раскрытия информации для получения дополнительной информации.

Если вы возьмете их с собой на обед или просто хотите что-нибудь перекусить, отдыхая у бассейна, я думаю, вы будете впечатлены. Существует широкий выбор, который идеально подходит для всех уровней квалификации, поэтому ознакомьтесь с ними и узнайте, что зовет вас по имени.

В целом приготовить бутерброды довольно просто. Однако я хотел поделиться несколькими советами, которые помогут сделать их необычными!

• Выбирайте свежий хлеб. Лучше всего использовать свежий хлеб, чтобы придать сэндвичу наилучший вкус и текстуру. Выберите более плотный хлеб, если ингредиенты будут слишком влажными или влажными. Домашний хлеб делает бутерброд еще вкуснее!
• Соусы отличные. Вы можете придать своему сэндвичу особый аромат, добавив различные соусы. Майонез, песто, горчица, разбитый авокадо и соус барбекю — вот лишь несколько идей соуса. Поиграйте со вкусами, чтобы увидеть, что вам нравится.
• Кучи овощей. Ага, верно! Овощи — отличный способ дополнить любимый бутерброд. Салат, помидоры, лук, сладкий перец и другие овощи всегда хороши.

1. Горячий сэндвич с говядиной быстрого приготовления от Bake Me Some Sugar
2. Подражатель цыпленка Фил Сэндвич от «Вкус и смекалка»
3. Фритюрница Reuben Sandwich from Home Fresh Ideas
4. Сэндвич с сыром на гриле с тако от Simply Stacie
   
5. Запеченные в духовке бутерброды с фрикадельками от Home Cooking Memories
6. Лучшие бутерброды с курицей и салатом от I Wash You Dry
7. Сэндвич Монте-Криско от She Wears Many Hats
8. Лучший сэндвич с салатом из тунца от пары поваров
   
9. Сэндвич Капрезе от Печенья и Кейт
10. Philly Cheesesteaks от Brown Eyed Baker
11. Ultimate BLT Сэндвич из Dinner Then Dessert
12. Итальянский суб-сэндвич от Jo Cooks
    
13. Бутерброд с ветчиной и салатом от Bake Me Some Sugar
14. Жареный сэндвич с курицей по легким рецептам с курицей
15. Клубный сэндвич от Spend with Pennies
16. Итальянские бутерброды с колбасой и чесночным маслом от Little Kitchen Big World
    
17. Сэндвич с жареным яйцом от пары поваров
18. Сэндвич с французским соусом и пастрами от Grillseeker
19. Сырные сэндвичи с курицей и чизстейком от Gimme Delicious
20. Идеальные слайдеры из индейки с беконом и сыром от Home Fresh Ideas

Какой из этих рецептов сэндвичей вам больше всего хочется попробовать?

Возможно, вас также заинтересует: 20 аппетитных рецептов обертывания для обеда

полезных рецептов сэндвичей | EatingWell

Навигация по началу

Исследуйте EatingWell

Выбор персонала

Суп из ореховой тыквы с яблочными бутербродами с сыром на гриле

Наложение кусочков яблока в сырные бутерброды на гриле добавляет небольшой хруст к любимому супу.А сливочный суп из орехов и тыквы с имбирем, тмином и куркумой — это приятная замена привычному томатному супу из жареного сыра. Подавайте дуэт для комфортного и легкого ужина в будни для всей семьи. Суп хорошо хранится в холодильнике, так что оставьте остатки на обед или ужин в конце недели.

Сэндвич с овощами и хумусом

Этот сэндвич с овощами и хумусом высотой в милю делает идеальный вегетарианский обед на вынос. Смешайте его с хумусом разного вкуса и разными видами овощей в зависимости от вашего настроения.

Тост с авокадо и яйцом

Попробуйте один раз, и мы думаем, вы согласитесь: посыпать тосты с авокадо яйцом — это почти идеальный завтрак.

Обертка из цельной пшеницы и овощей

Используйте любые овощи, которые у вас есть под рукой, чтобы наполнить эту овощную пленку. Авокадо и хумус удерживают пленку вместе и обеспечивают полезные для сердца жир и клетчатку.

Небрежный соус из говядины и бобов

В этом полезном рецепте классического подражания «комфортной еды» бобы заменяются на мясо, чтобы увеличить содержание клетчатки на 7 граммов.Мы также сократили потребление сахара и кетчупа в этом обновлении по рецепту Sloppy Joe, чтобы сэкономить 12 граммов добавленного сахара.

Тост с белой фасолью и авокадо

Пюре из авокадо и белой фасоли делает богатый клетчаткой кремообразный топпинг, который идеально подходит для хрустящего ломтика тоста. Попробуйте его на быстрый завтрак или перекус.

Creamy Avocado & White Bean Wrap

Белые бобы, протертые со спелым авокадо и смешанные с острым чеддером и луком, создают невероятно насыщенную и ароматную начинку для этого обертывания.Острый, пряный слау добавляет хруст. Щепотку (или больше) молотого перца чипотле и немного яблочного уксуса можно использовать вместо консервированных чипотле в соусе адобо. Заверните их, чтобы использовать в качестве полезного и портативного обеда на работе.

Тосты с яблоком и арахисовым маслом

Щепотка молотого кардамона подчеркивает вкус этого классического сочетания яблок и арахисового масла на тосте.

Итальянские овощные мармеладки

Этот восхитительно легкий и немного грязный бутерброд содержит пунш со сладким бальзамическим уксусом, сердцами артишока, красным луком, сыром проволоне и пикантным пепперончини.Мы любим его как на обед, так и на обед. Если вы собираетесь взять с собой шоколадные конфеты, храните ингредиенты отдельно и собирайте их прямо перед едой, чтобы избежать сырого хлеба. Подавать с салатом из помидоров и огурцов.

Вдохновение и идеи

74006.jpg

Для этого быстрого и полезного рецепта с гироскопом бифштекс по бокам намазывают маслом и обжаривают. Не профессионал в мариновании? Без проблем.

66414.jpg

В этом полезном рецепте BLT мы используем сливочную пасту из авокадо, приправленную чесноком и базиликом, и добавляем ростки.

6538898.jpg

Rainbow Veggie Wraps

В этих удобных для детей обертках определенно есть ощущение суши. Они начинены овощами, сыром и хумусом, а затем скручены и нарезаны. Подавайте их с купленной в магазине зеленой богиней, сливочной заправкой, наполненной травами, чтобы с легкостью подняться на ступеньку выше. Они выглядят впечатляюще, но в них достаточно легко, чтобы дети собрались для легкого обеда или ужина.

Все полезные рецепты сэндвичей

Крабовый ролл

В этом более здоровом варианте ролла с лобстером используются крабы, потому что его обычно проще (и дешевле) купить.Но непременно используйте омаров, если хотите. Подавать с салатом из капусты и ледяным пивом.

Spanakopita Яичница-болтунья

Этот обед без мяса готовится всего за 15 минут благодаря удобству замороженного рубленого шпината и покрошенной феты. Мы добавили ароматную порцию тапенад из вяленых помидоров, чтобы распределить его по лавашу из цельнозерновой муки, прежде чем положить внутрь яичницу-болтунью. Если вы не можете его найти, подойдет песто из базилика или песто из вяленых помидоров.

Средиземноморские обертки из салата

В острой, ореховой тахини заправке сочетаются ингредиенты, которые не нужно готовить, такие как консервированный нут и жареный красный перец, в этих обертках из салата, которые легко готовить. Сделайте эти обертывания заранее для обеда или ужина на вынос. Несколько кусочков тёплой питы отлично завершат трапезу.

Philly Cheese Steak Sloppy Joes

Два наших любимых сэндвича с удобной едой объединяются в этих сэндвичах для семейного ужина.Мы обнаружили, что более мягкие булочки облегчают употребление в пищу, и тем лучше, если они завернуты в фольгу в виде еды на вынос.

Сэндвич Portobello «Philly Cheese Steak»

Сырные стейки — это традиция Филадельфии: тонкие ломтики жирного и очень жирного куска говядины, обжаренные и покрытые тяжелым сырным соусом. Мы значительно сократили жир, но не вкус. Все, что для этого нужно, — это холодное пиво или бокал пино нуар.

Сэндвич для завтрака в калифорнийском стиле

Этот свежий бутерброд с бубликом для завтрака готовится за считанные минуты всего из нескольких ингредиентов.Сливочный авокадо в сочетании с хрустящим луком и ростками для сытного, здорового завтрака со слоями аромата.

Бреана Лай Киллин, M.P.H., RD ​​

Средиземноморская пленка

Эта пленка наполнена куриным мясом и кус-кусом с добавлением лимона и здоровой дозой свежих трав. Сохраните остатки, чтобы упаковать их для легкого обеда. Подавать с: смешанным зеленым салатом и бокалом хрустящего белого вина.

Рулетики с арахисовым маслом и бананом

Эти полезные рулетики с арахисовым маслом и бананами сделают обед веселым! Детям понравится вариант этого бутерброда небольшого размера.Попробуйте подсолнечное масло в качестве альтернативы, не вызывающей аллергии.

Греческие бутерброды из лаваша с курицей и огурцом в йогуртовом соусе

В этом полезном греческом рецепте куриного лаваша огурцы выполняют двойную функцию — они натирают на терке, чтобы придать освежающий аромат быстрому огуречно-йогуртовому соусу, и нарезанные ломтиками, чтобы получился прохладный хруст, заправленный в лаваш. Подавайте эти средиземноморские бутерброды на здоровый ужин или легкий обед.

Куриная шаурма с йогуртовым соусом

Ключом к приготовлению сочной курицы без вертела в этом полезном рецепте является высокая температура и темное мясо.Йогурт в маринаде придает цыпленку нежную консистенцию и очаровательный вкус. Больше йогурта в соусе, а также хрустящие огурцы и зелень сохранят вкус ярким.

Сэндвич с черненым лососем

Черненый лосось отлично подходит для бутерброда с пюре из авокадо и нежирного майонеза, а также с острыми листьями рукколы, острыми ломтиками помидоров и пикантным красным луком. Мы готовим на гриле лосося по-каджунски, поэтому добавлять растительное масло не нужно. Сом является отличным заменителем лосося, но вы захотите использовать корзину для гриля, если она у вас есть, чтобы рыба не распалась.

Southwestern Waffle

В этом яичном сэндвиче с открытым лицом есть немного юго-западного вкуса с авокадо и свежей сальсой. И хотя обычно вы ожидаете, что его подают на тостах или английском маффине, мы изменили ситуацию, подав его на цельнозерновой вафле.

Обертка с салатом «Цезарь» с курицей

Рецепт обертывания с салатом «Цезарь» с курицей усиливается неповторимым дымным ароматом курицы-гриль и жареного ромена. Взбейте эту легкую заправку для салата «Цезарь» взбейте, перемешайте с жареной курицей и романом и заверните все вместе для вкусного обеда или ужина.

Сэндвич с лавашом с лососем

Этот рецепт быстрого обеда содержит полезные для сердца омега-3 жирные кислоты благодаря консервированному лососю из нерки. Если вы приносите этот бутерброд на обед, держите салат с лососем отдельно и фаршируйте лаваш непосредственно перед едой.

Обертки с салатом тако

Не ограничивайте себя салатом для этого рецепта обертывания с низким содержанием углеводов и без глютена — любой свежий зеленый цвет, достаточно крепкий, чтобы обернуть около 1/2 стакана начинки.

Veggie Sandwich

У вас нет шансов получить послеобеденные закуски, когда вы заправляетесь этим веганским вегетарианским бутербродом, наполненным клетчаткой и полезными жирами, а также фруктами.Это будет держать вас в тонусе до обеда. Не стесняйтесь менять свои любимые овощи, ростки или зелень для бутербродов.

Сэндвичи с копченой грудинкой в ​​мультиварке

Приготовление грудинки в мультиварке делает ее нежной, вкусной и насыщенной ароматом. Подавайте эту грудинку барбекю с булочками для гамбургеров, чтобы получить вкусную и сытную трапезу.

Spanakopita Сэндвичи с сыром на гриле

Эти сэндвичи с сыром на гриле придадут вам все вкусы греческого пирога со шпинатом, спанакопита, без суетливых слоев филло — идеально подходят для легкого ужина в будние дни.Начинка со сливочным вкусом подходит не только для бутерброда: попробуйте ее в кальцоне или поверх жареного стейка из цветной капусты.

Хрустящий бутерброд с треской

Не жарите, но сохраните хруст благодаря этому рецепту полезного запеченного сэндвича с рыбой. Решетка обеспечивает хрустящую корочку с обеих сторон запеченной трески.

Пицца Roll-Up Bento Lunch

Этот легкий рулет в стиле пиццы понравится детям. Сделайте хрустящие овощи более привлекательными, выбрав разноцветные сорта, такие как оранжевая и фиолетовая цветная капуста, и не забудьте про соус! Держите их улыбаются с арбузом, нарезанным забавными формами с помощью формочки для печенья.

Тост с авокадо и Burrata

Burrata (свежий сыр моцарелла с кремовой начинкой) поднимает этот рецепт тостов с авокадо на новый уровень для декадентского, но подходящего для будних дней завтрака.

Английский маффин с арахисовым маслом и бананом

Арахисовое масло и банан — это настоящая пара силы. Сверху добавьте этот дуэт в простой поджаренный английский маффин, а затем посыпьте все небольшим количеством молотой корицы, чтобы получить здоровый завтрак чемпионов.

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

13 лучших рецептов сэндвичей в 2021 году

Есть причина, по которой все любят сэндвичи. Вы можете сложить их, нарезать, фаршировать, поджарить, обмакнуть, приготовить на гриле, обжарить или заполнить. Бутерброды идеально подходят для быстрой еды, просты в обращении, требуют минимальной очистки, а творческие возможности безграничны. С таким количеством мяса, овощей, спредов и популярных сыров, которые можно положить между двумя ломтиками хлеба, иногда полезно вернуться к основам и вспомнить, почему мы вообще полюбили бутерброды.Вот список лучших рецептов бутербродов для вашего взрослого ланч-бокса.

Связанные руководства

Классический итальянский суб-сэндвич

(с дегустационного стола)

Назовете ли вы его сэндвичем, субтитром или героем, итальянский — идеальный бутерброд. Вы не можете превзойти слои вяленого мяса, соленого сыра, тертого салата, помидоров и перца, посыпанных травяной заправкой между мягким хлебом. Есть причина, по которой мы называем его героем.

Состав:

Для рассыпки из маринованного вишневого перца:

• 1 столовая ложка белого винного уксуса
• 1 чайная ложка сахара
• 1 зубчик чеснока
• 6 (¼ чашки) маринованных перцев вишни

Для винегрета из красного вина:

• 2 столовые ложки красного винного уксуса
• ½ столовой ложки мелко нарезанных листьев петрушки
• ½ столовой ложки дижонской горчицы
• ½ чайной ложки листьев тимьяна, мелко нарезанного
• 6 столовых ложек оливкового масла
• Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Для итальянского сэндвича:

• 1 итальянский рулет
• Майонез 2 столовые ложки
• ¼ чашки спреда из маринованного вишневого перца
• 3 ломтика (1½ унции) Генуэзская салями
• 3 ломтика (1½ унции) мортаделлы
• 3 ломтика (1½ унции) пармского ветчины
• 3 ломтика (1½ унции) сыра проволоне
• 2 ломтика (6 унций) бифштекса помидоров
• 2 столовые ложки маринованного перца пепперончини
• ½ чайной ложки измельченных листьев петрушки
• ¼ чайная ложка измельченных листьев орегано
• ¼ иглы розмарина, измельченные в чайную ложку
• ¼ чашка измельченного салата айсберг
• 2 столовые ложки винегрета из красного вина
• Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Метод:

1. Разогрейте духовку до 400 ° F.
2. Сделайте намазку из маринованного вишневого перца: добавьте все ингредиенты на дно небольшого кухонного комбайна. Взбейте смесь несколько раз, пока все не превратится в пюре до однородной консистенции. Перелейте смесь в небольшую миску и отложите на потом.
3. Сделайте винегрет из красного вина: в средней миске смешайте все ингредиенты, кроме оливкового масла. Медленно влейте оливковое масло, постоянно взбивая, чтобы соус превратился в эмульсию. Приправить смесь солью и перцем; отложить на потом.
4. Соберите бутерброд: на противне поджарьте булочку с начинкой в ​​течение 5 минут. Нарежьте рулет вдоль, но не до конца. Раскройте булочку и равномерно распределите майонез на верхнем и нижнем слоях, а затем намазайте маринованным вишневым перцем. На нижнюю половину посыпьте салями, затем мортаделлу, прошутто, проволоне и помидоры. Добавьте перец чили; посыпать петрушкой, орегано и розмарином; и разложите салат айсберг сверху.Сбрызнуть винегретом из красного вина, затем приправить солью и перцем. Разрежьте пополам и сразу подавайте.

Калифорнийский сэндвич с овощами

(от Bon Appetit)

Кто сказал, что овощные бутерброды скучны? В этой стопке так много хрустящих овощей, сочных солений и сливочного сыра, что вы даже не пропустите мясо.

Состав:

Соленья

• 2 стакана яблочного уксуса
• ½ стакана (в упаковке) светло-коричневого сахара
• ¼ чашка кошерной соли
• 4 стакана любой комбинации нарезанной моркови, нарезанных огурцов, нарезанного красного лука и / или нарезанного мягкого свежего чили

Дрессинг и бутерброд

• ¼ стакана пахты
• ¼ чашки греческого йогурта из цельного молока без добавок
• 1 столовая ложка свежего лимонного сока
• 6 столовых ложек оливкового масла, разделенных на кусочки
• Кошерная соль, свежемолотый перец
• 2 спелых авокадо, разрезанных пополам
• 6 унций свежего козьего сыра
• 6 стаканов смешанных листьев салата без ребер, если они толстые
• Поджаренный мультизерновой хлеб, 8 ломтиков
• ½ Английский тепличный огурец, тонко нарезанный по диагонали
• 2 стакана проростков

Метод:

Соленья

1. Доведите до кипения уксус, коричневый сахар, соль и 2 стакана воды в большой кастрюле.Тем временем разложите овощи по банкам. Залить рассолом овощи. Накрыть крышкой и охладить, пока не остынет. Соленья можно делать на 2 недели вперед. Держите охлажденным.

Дрессинг и бутерброд

1. Взбейте пахту, йогурт, лимонный сок и 3 столовые ложки масла в большой миске до однородной массы; приправить заправку солью и перцем.
2. Выложите авокадо в небольшую миску; добавить 1 столовую ложку. масло и слегка размять. Приправить солью и перцем. Разомните козий сыр с оставшимися 2 столовыми ложками масла в другой небольшой миске, пока он не станет мягким и однородным; Приправить солью и перцем.
3. Добавить салат в заправку и перемешать для покрытия; Приправить солью и перцем. Намажьте смесь авокадо на четыре ломтика хлеба. Выложите салат сверху и сверху посыпьте огурцом, ростками и небольшим количеством соленых огурцов. Намазать оставшиеся 4 ломтика хлеба козьим сыром и закрыть бутербродами.

Филли Чизстейк

(Из Приключений Мела)

Philly Cheesesteak — идеальный сэндвич для любителей мяса. Нежные кусочки филе филе, обжаренные перец и лук и плавленый сыр проволоне готовятся на одной сковороде и загружаются на поджаренные булочки с мясом, а затем, конечно же, покрываются большим количеством сыра.

Состав:

• Стейк из вырезки 2 фунта, нарезанный тонкими ломтиками
• 2 столовые ложки жира для бекона *
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 средняя желтая луковица, нарезанная ломтиками
• 4 унции свежих измельченных грибов
• 1 большой зеленый перец, нарезанный ломтиками
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/8 чайной ложки черного молотого перца
• 1 столовая ложка Вустерширского соуса
• 1/3 стакана майонеза
• 12 ломтиков сыра проволоне
• 3/4 чашки Cheez Whiz
• 6 рулетов из мяты

Метод:

1. Нарежьте стейк тонкими ломтиками вдоль волокон, оставив жир на мясе для аромата и нежности.
2. Вымойте и подготовьте овощи, измельчив чеснок и грибы, а также нарезав лук и болгарский перец.
3. Обжарьте чеснок, лук, грибы и болгарский перец в масле из бекона примерно 10 минут или пока овощи не начнут размягчаться.
4. Выньте овощи из неглубокой сковороды и отложите их в сторону.
5. Добавьте мясо в сковороду вместе с солью, перцем и Вустерширским соусом. Готовьте, пока мясо не будет почти готово, но не полностью прожарено.
6. Снова добавить овощи к мясу, перемешать и варить на медленном огне, пока мясо полностью не приготовится. Следите за тем, чтобы мясо не готовилось так долго, чтобы вы не высохли. Вы хотите, чтобы это было готово, но вы также хотите, чтобы он был красивым и ароматным, а также влажным и нежным.
7. Тем временем, пока мясо кипит, поджарьте булочки с небольшим количеством беконного жира или сливочного масла на сковороде или в духовке.
8. Когда мясо и булочки будут готовы, соберите каждый сырный бифштекс. Нанесите примерно столовую ложку майонеза на каждую булочку.
9. Если вы хотите сыр проволоне, положите на него два ломтика проволона, прежде чем добавлять мясо.
10. Затем добавьте большую порцию мясно-овощной смеси.
11. Наконец, если вы предпочитаете Cheez Whiz, в довершение всего выберите Cheez Whiz

Бутерброды Banh Mi

(от Cooking With Lane)

По вкусу и текстуре вьетнамский банх ми — это высший уровень. Приготовлено из свинины, маринованных овощей и кинзы на хрустящем багете.Эти бутерброды получаются легкими, вкусными и вызывают привыкание.

Состав:

• Вьетнамский или французский багет
• 1 чайная ложка паштета из свиной печени
• 2 чайные ложки майонеза
• Жареная красная свинина, приготовленная и нарезанная
• Вьетнамский рулет из ветчины, размороженный и нарезанный
• огурец, нарезанный
• кинза, нарезанная кусочками по 4 дюйма
• Морковь и дайкон маринованные, сушеные
• 1 халапеньо, нарезанный ломтиками (по желанию)

Метод:

1. Нарежьте хлеб вдоль.
2. С одной стороны, используйте нож для масла, чтобы разгладить паштет из свиной печени и майонез.
3. Выложите слой жареной красной свинины, а затем кусочки вьетнамского рулета из ветчины.
4. Затем выложите огурцы, кинзу, морковь, дайкон и халапеньо.
5. Закройте бутерброд и подавайте.

Домашний рулет из омара

(от шеф-повара Кристофера Кима)

Роллы с лобстером — самый дорогой и вкусный способ приготовить булочку с хот-догом.Теперь вы можете получить классический сэндвич Cap Cod дома, используя всего шесть ингредиентов, два из которых — только хлеб и лобстер!

Состав:

• Прибл. 450 грамм вареного омара, нарезанного кусочками (и охлажденного, если приготовлено в свежем виде)
• 4 булочки для хот-догов (или модные роллы, если хотите), поджаренные
• 4 дольки лимона
• 4 столовые ложки майонеза
• 4 столовые ложки топленого масла
• 4 мелко нарезанных стебля сельдерея
• Соль и перец по вкусу

Метод:

1. Смешайте майонез и сельдерей.
2. Порционируйте 0,25 фунта мяса омара в каждый рулет.
3. Намажьте смесью майонеза и сельдерея.
4. Полить сверху сливочным маслом.
5. Выдавите немного лимона.
6. Соль и перец по вкусу.

Вяленые на солнце помидоры, шпинат и сыр на гриле с рикоттой

(от Cooking Classy)

Это, пожалуй, самый ароматный бутерброд с сыром на гриле. Он сделан из трех видов сыра, свежего шпината и пикантных вяленых помидоров, что является серьезным обновлением классического детского блюда.

Состав:

• 2 унции. тертый некопченый сыр проволоне (или нарезанные кубиками деликатесы)
• 1/3 стакана сыра рикотта
• 3 столовые ложки мелко измельченного сыра пармезан
• 1 мелкий измельченный зубчик чеснока (1/2 чайной ложки)
• Соль и черный перец свежемолотый
• 3 стакана (слегка упакованных) свежего шпината
• Хлеб с золотой пшеницей Sara Lee Artesano, 4 ломтика
• 2 столовые ложки нарезанного свежего базилика
• 3 столовые ложки измельченных вяленых помидоров *
• 8 чайных ложек сливочного масла, размягченного

Метод:

1. В миске перемешайте проволоне, рикотту, пармезан и чеснок.Приправить солью и перцем по вкусу, отложить.
2. В средней кастрюле доведите до кипения 1/2 дюйма воды, затем поместите в кастрюлю пароварку.
3. Добавьте шпинат, накройте крышкой и дайте пару, пока он не увянет, примерно 1-2 минуты.
4. Переложите шпинат на бумажные полотенца и сложите бумажные полотенца поверх шпината, чтобы удалить излишки влаги.
5. Смажьте обе стороны ломтиков хлеба 1 чайной ложкой сливочного масла.
6. На два ломтика хлеба равномерно выложить шпинат и базилик.
7. Затем наложите на смесь рикотты, посыпьте и слегка вдавите высушенные на солнце помидоры в смесь рикотты.
8. Сверху выложите оставшиеся ломтики хлеба.
9. Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем или слабом огне.
10. Добавьте бутерброды, накройте крышкой и готовьте до золотисто-коричневого цвета на дне, примерно 4-6 минут.
11. Переверните и продолжайте готовить, пока дно не станет золотисто-коричневым и сыр не расплавится, еще примерно на 2 минуты (при необходимости немного уменьшите температуру конфорки, чтобы хлеб не подрумянился слишком сильно).
12. Подавать немедленно.

Тунец

(из NYT Cooking)

Талая с тунцом — классический американский бутерброд.В этот рецепт добавлены измельченные корнишоны и цельнозерновая горчица для получения приятного хрустящего и уксусного элемента с идеально растопленным очень острым чеддером и золотым хлебом для домашней изысканной версии закусочного блюда.

Состав:

• 3 банки (по 6 унций) твердая, консервированный тунец в воде, сушеный
• ¾ чашка майонеза
• ¼ чашки мелко нарезанных корнишонов или небольших кошерных маринованных огурцов из укропа
• 3 столовые ложки измельченного красного лука
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 1 столовая ложка измельченного свежего укропа (по желанию)
• 2 чайные ложки цельнозерновой горчицы
• ¼ чайная ложка кошерной соли
• ¼ чайная ложка черного перца
• 8 ломтиков ржаного хлеба или хлеба на закваске толщиной 1/2 дюйма
• 8 очень острых ломтиков сэндвича Чеддер (или 6 унций измельченного)
• 4 столовые ложки размягченного несоленого сливочного масла, при необходимости больше

Метод:

1. Положите тунца в миску среднего размера и взбейте вилкой.Добавьте майонез, корнишоны, красный лук, лимонный сок, укроп (если используете), горчицу, соль и перец. Хорошо перемешать.
2. В зависимости от размера вашего хлеба, ложкой от 1/3 до 1/2 стакана салата из тунца на каждый из четырех ломтиков хлеба, слегка насыпая его посередине. Разделите сыр на бутерброды, разорвав и разложив сыр по размеру. Положите на каждый кусочек хлеба и обильно намажьте верхний кусок каждого бутерброда примерно 1/2 столовой ложки масла.
3. Нагрейте 10-дюймовую сковороду на среднем огне.Поместите два бутерброда, смазанных маслом, в сковороду и готовьте 3-4 минуты, пока нижние куски хлеба не станут золотисто-коричневыми.
4. Тем временем намазать верх каждого бутерброда еще 1/2 столовой ложки сливочного масла. Осторожно переверните бутерброды, убавьте огонь и готовьте еще 3-4 минуты, пока дно не станет коричневым, а сыр не расплавится. Повторите то же самое с двумя оставшимися бутербродами и сразу подавайте.

Сэндвич Монте-Кристо

(от полосатого шпателя)

Этот сэндвич «Монте-Кристо» — это легкая и сладкая еда в лучшем виде.Французский тост и мясной сэндвич с сыром на гриле в этом классическом французском бранче.

Состав:

• 3 ломтика домашнего белого хлеба для сэндвичей, булочки или халы (ломтики толщиной примерно 1/2 дюйма)
• 2-1 / 2 столовых ложки несоленого сливочного масла, разделенного (я использую европейское, например Kerrygold или Plugra)
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• 1/4 стакана желе из красной смородины или малинового джема без косточек плюс 1 чайная ложка, разделенная на части
• 2 ломтика швейцарского сыра или тертого грюйера (2 унции)
• 2 ломтика ветчины (2 унции)
• 2 ломтика индейки (2 унции)
• 1 большое яйцо
• 1 столовая ложка молока
• щепотка кошерной соли
• щепотка молотого мускатного ореха
• 1/2 столовой ложки растительного масла
• Сахар кондитерский, для опудривания

Метод:

1. Смягчите 1 столовую ложку сливочного масла и очень слегка сливочное масло с одной стороны двух ломтиков хлеба и с обеих сторон третьего ломтика хлеба.Намажьте дижонскую горчицу на немазанную сторону одного ломтика хлеба и 1 чайную ложку джема или желе на немазаную сторону последнего ломтика.
2. Соберите бутерброд в следующем порядке: 1 унция / кусок швейцарского / грюйера поверх дижона, затем ветчина, кусок хлеба с маслом, индейка, 1 унция / ломтик швейцарского / грюйера и оставшийся кусок хлеб желе стороной вниз. При желании удалите корки.
3. Слегка заверните бутерброд в полиэтиленовую пленку и взвесьте его с помощью пресса для гриля или сковороды в течение 3-5 минут.
4. В мелкой посуде взбейте яйцо, молоко, соль и мускатный орех. Окуните бутерброд в яичную смесь, пока немного жидкости не впитается в хлеб, но не развалится.
5. Растопите растительное масло и оставшееся масло в сковороде (мне нравится использовать чугун). Готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны, пока бутерброд не станет золотистым, а сыр не расплавится. Переложите на бумажные полотенца, чтобы высушить.
6. Нагрейте оставшееся варенье или желе в маленькой кастрюле или в микроволновой печи, пока они не станут теплыми. Посыпьте бутерброд сахаром кондитера, разрежьте пополам и подавайте с желе на стороне.

Веганские бутерброды с буффало и нутом

(из моркови и цветов)

Сытные, дерзкие веганские бутерброды с буффало и нутом — идеальный рецепт быстрого питания на растительной основе. Простые ингредиенты и простые методы делают его идеальной заменой на ужин в понедельник вечером без мяса.

Состав:

Пирожки из нута

• 1 банка нута
• 2 столовые ложки оливкового масла + ⅔ чашки для жарки на сковороде
• ⅔ чашка панировочных сухарей
• 1½ кубика веганского куриного бульона
• 2 чайные ложки копченого перца
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• ½ чайной ложки сушеного тимьяна
• ½ чайной ложки морской соли
• сок 1 лимона
• ⅔ чашка глютена

Земснаряд

• ½ стакана муки
• 3 столовые ложки кукурузного крахмала
• ¼ чайная ложка морской соли

Веганский соус Буффало

• ¼ чашки растопленного веганского масла
• 2 столовые ложки острого соуса на основе кайен
• 1 чайная ложка белого уксуса
• ½ чайной ложки чесночного порошка
• ¼ чайная ложка кайенского порошка (по желанию для большего тепла)

Для обслуживания

• 6 веганских булочек для сэндвичей
• ромэн или зеленый лист салата
• 2 бифштекса с помидорами
• веганский соус ранчо

Метод:

1. Слейте воду и промойте нут, оставив жидкость (аквафаба) в неглубокой миске.
2. Размять нут с 2 столовыми ложками оливкового масла до тех пор, пока не останется цельный нут, но останутся кусочки. Добавьте панировочные сухари, бульон, перец, чесночный порошок, тимьян, морскую соль и лимонный сок. Перемешайте вилкой или руками до однородного состояния.
3. Посыпать глютеном. Замесите тесто руками, пока не сформируются нитки клейковины, примерно 2-3 минуты. Добавляйте больше глютена по 1 столовой ложке за раз, если тесто кажется слишком влажным и липким. Добавьте немного воды или оливкового масла, если оно кажется сухим.Сформируйте из теста лепешки, используя небольшие пригоршни теста. Придавите котлету форму, немного превышающую размер вашей ладони, толщиной около ½ дюйма.
4. В неглубокой миске взбейте ингредиенты драги. В отдельной неглубокой миске приготовьте соус для буйвола, смешав топленое масло, острый соус, уксус, чесночный порошок и (по желанию) кайенский перец. Взбейте до однородной массы.
5. В сковороде на среднем огне налейте столько оливкового масла, чтобы покрыть сковороду примерно на ⅓ дюйма или стакана, в зависимости от размера вашей сковороды.Быстро работая, чтобы масло не подгорело, обмажьте котлеты из нута в аквафабе, а затем окуните их в мучную смесь. Чтобы пальцы не стали слишком липкими, переложите пирожок вилкой из аквафабы в муку, а затем сухой рукой посыпьте муку и покройте пирожок. Переложите тесто из нута в кастрюлю вилкой.
6. Работая порциями, обжаривайте каждую лепешку до золотистого цвета, примерно по 3-4 минуты с обеих сторон. Когда закончите, переложите обжаренные котлеты на тарелку, застеленную кухонными полотенцами, чтобы слить масло.
7. Хорошо взболтайте соус из буйволиного молока на случай, если он расслоится, затем слегка смочите в нем котлеты из нута. Немедленно подавайте на слегка обжаренные веганские булочки с салатом, помидорами и веганским ранчо.

Примечание:

Пирожки становятся более хрустящими снаружи, чем в середине. Чтобы середина стала более хрустящей, проделайте в пирожке отверстие размером с палец, похожее на пончик, затем обжарьте и обжарьте, как указано. Это поможет середине стать хрустящей.

Вы также можете сделать котлеты хрустящими, обжарив их по 2 минуты с каждой стороны, а затем запекая при 350 F в течение примерно 20 минут.

Итальянские фрикадельки

(от Modern Honey)

Иногда самые простые бутерброды оказываются самыми лучшими. Нельзя испортить фрикадельки, если они суп нежные и вкусные, тушеные в томатном соусе и заправленные плавленым сыром в поджаренном багете.

Состав:

• 1 1/2 фунта говяжьего фарша (предпочтительно 80/20)
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки перца
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• 1 большое яйцо
• 3/4 стакана панировочных сухарей Panko
• 3/4 стакана свежего тертого сыра пармезан (высокого качества)
• 1/4 стакана свежей итальянской петрушки (нарезанной кубиками)
• 24-32 унции соуса Маринара
• 2 стакана сыра Моцарелла (или больше в зависимости от вкуса)
• Французский хлеб, 4 ломтика или булочки
• Масло сливочное

Метод:

1. Начните с высококачественного говяжьего фарша (предпочтительно 80/20, чтобы получить необходимое количество жира для сочной фрикадельки).Если вы используете 85/15, это будет чуть менее сочная фрикаделька). Смешайте в миске говяжий фарш, соль, перец, чесночный порошок, панировочные сухари панко, свежую петрушку, яйцо и сыр пармезан. Мне нравится использовать свои руки, чтобы соединить это вместе.
2. Скатайте смесь для фрикаделек в большие шарики, в зависимости от желаемого размера. Нагрейте оливковое масло первого холодного отжима в большой сковороде на среднем или сильном огне. Как только масло нагреется, добавьте фрикадельки и готовьте 5-7 минут, подрумянив с обеих сторон.
3. Тем временем приготовьте домашний соус маринара или соус маринара в горячей банке в большой кастрюле.Когда фрикадельки подрумянятся, удалите их из масла и поместите в кастрюлю с кипящим соусом маринара. Готовьте на слабом огне около 20 минут или до готовности фрикаделек.
4. Разрезать хлеб пополам, стараясь не разрезать полностью. Намазать маслом обе стороны хлеба. Поставьте духовку на жаркое. Нагрейте, пока масло полностью не растает, и достаньте из духовки. Внимательно следите, так как он может легко загореться.
5. Выложите приготовленные фрикадельки с соусом на хлеб и обильно полейте сыром моцарелла.Вернитесь в духовку и варите, пока сыр не расплавится, около 2 минут. Сверху посыпьте свежей итальянской петрушкой и сразу подавайте с дополнительным соусом для макания. Если вам нужны дополнительные специи, добавьте немного маринованного итальянского перца.

Сэндвич с фалафелем лавашом

(из ели)

Один из самых типичных блюд Ближнего Востока — сэндвич с фалафелем. Теплый лаваш с начинкой из хрустящих горячих шариков фалафеля, окруженный прохладными и хрустящими кубиками помидоров, огурцов и лука, залитый ореховым соусом тахини.Эта версия лучше любых халяльных уличных тележек или продуктовых тележек, которые вы найдете.

Состав:

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 6 буханок лаваша
• 18 приготовленных шариков фалафеля, смесь фалафелей домашнего приготовления или покупных
• 2 средних помидора, нарезанных кубиками
• 1 средний огурец, неочищенный и нарезанный кубиками
• 1 средняя белая или красная луковица, нарезанная тонкими ломтиками
• 1/4 стакана мелко нарезанной свежей петрушки
• 3 соленья для сэндвичей, нарезанные ломтиками, по желанию
• Соус тахини, домашний или магазинный, по вкусу

Метод:

1. Соберите ингредиенты.
2. Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием или сковородку до средне-сильного огня. Смажьте оливковым маслом и нагревайте лаваш по 2 минуты с каждой стороны. Лаваш может немного подрумяниться. Повторите то же самое с оставшимися витками лаваша, не забывая вырезать верхнюю часть, чтобы обнажить карман после нагрева.
3. Наполните каждый лаваш 3 шариками фалафеля и по ложке нарезанных кубиками помидоров и огурцов. Сверху выложите нарезанный лук, нарезанную петрушку, необязательные соленые огурцы и обильно сбрызнув соусом тахини.

Варианты рецептов

• Фалафель в том виде, в каком его обычно делают, веганский, но если вы используете покупную смесь, проверьте этикетку, так как некоторые используют яйца в качестве связующего. Вот несколько советов, как приправить ваш бутерброд с фалафелем или добавить различные вкусы и соусы:
• Используйте соус цацики с укропом вместо соуса тахини для получения сливочного и освежающего дополнения. При аллергии на молочные продукты попробуйте соус цацики на основе сои.
• Добавьте немного измельченной феты, чтобы придать сэндвичу немного резкости и кремовой консистенции.
• Добавьте в лаваш ложку салата табуле для аромата и текстуры.
• Приготовьте питас с баба ганушем, жареными овощами и хумусом.
• Сделайте заправку из 1/2 стакана жирного греческого йогурта, 1/4 стакана оливкового масла, сока лайма, 1/2 стакана нарезанной кинзы, 1/2 стакана петрушки, соли и перца. вкус. Смешайте все ингредиенты и используйте этот соус с травами для бутерброда.

Сэндвич Кубано

(с кубинского продовольственного рынка)

Есть только один способ приготовить настоящий кубинец — мягкий сладкий кубинский хлеб, кучу сильно приправленной жареной свинины и нарезанной ветчины, чередуя слои швейцарского сыра и кислых солений, зацементированных вместе с желтой горчицей и чесночным маслом.

Состав:

• 1 буханка кубинского хлеба
• 3/4 фунта вяленой ветчины, нарезанной тонкими ломтиками
• Жаркое из свинины 3/4 фунта
• Ломтики швейцарского сыра 1/2 фунта
• Горчичный
• Масло сливочное
• 2 маринада с укропом, тонко нарезанные

Метод:

1. Кубинский хлеб нарежьте на части длиной от 7 до 8 дюймов и нарежьте вдоль.
2. Намажьте горчицу на обе половинки и сложите ингредиенты для каждого бутерброда следующим образом (не меняйте порядок): 1 ломтик маринованного укропа, 1/3 ветчины, 1/3 жареной свинины, 1/3 части Швейцарский сыр и сверху положите еще один ломтик укропного огурца.Закройте бутерброд и намазать маслом с каждой стороны корки хлеба.
3. Поместите на сэндвич-пресс. Нагрейте, пока сыр не начнет таять.
4. Подавать еще теплым.

Хрустящая пленка на День Благодарения Supreme

(Из «Черты куколки»)

Классический вариант «Taco Bell Crunchwrap Supreme» в этот день индейки — это сэндвич, за который стоит действительно быть благодарным. К тому же, когда вы овладеете искусством обертывания с хрустом, вы сможете набивать его любыми начинками по вашему выбору.

Состав:

• 4 мучные лепешки размером с буррито
• 4 тостада или чипсы из тортильи
• 4 мучных лепешки размером с тако (по желанию)
• Остаток начинки или заправки
• Остатки индейки, нарезанные или измельченные
• Клюквенный соус
• Картофельное пюре, оставшееся
• сметана
• измельченный салат айсберг
• нарезанные кубиками помидоры
• оставшаяся подливка

Метод:

1. Положите мучную лепешку размером с буррито на ровную поверхность. Добавьте мерную ложку в центр и немного разровняйте.
2. Затем добавьте кусочки индейки и полейте клюквенным соусом. Сверху на нижнюю половину выложите тостада.
3. Смажьте тостаду небольшим количеством сметаны, а затем положите сверху ложку пюре. Вы можете добавить сюда дополнительные остатки, такие как кукуруза, стручковая фасоль, макароны с сыром и т. Д.
4. Добавьте измельченный салат и нарезанные кубиками помидоры.
5. Если внутренняя часть обертки для хрустящей пленки обнажена, посыпьте все мучной лепешкой размером с тако, а затем сложите лепешку размером с буррито по всей поверхности.(Вы также можете вырезать кружочки поменьше из мучных лепешек размером с буррито, чтобы они соответствовали кругу.)
6. Добавьте хрустящую пленку в предварительно разогретую сковороду на среднем огне стороной шва вниз. Нагрейте до золотистого цвета, переверните и повторите.
7. Метод фритюрницы: смажьте обе стороны хрустящей корочки маслом. Поместите в корзину фритюрницы швом вниз и готовьте 3-5 минут при 400 ° F. Переверните и готовьте еще 3-5 минут или до золотистого цвета.
8. Разрежьте хрустящую пленку пополам и подавайте с подливой.

Рекомендации редакции

20 лучших рецептов бутербродов | Бутерброды

Может быть, это смелая похвальба, но мы с гордостью ее поддерживаем. Представляем 20 лучших в мире сэндвичей от лучших кулинарных авторов и поваров. Может быть, начнем здесь: крок-месье Пьера Коффмана! Окончательный рецепт лучшего французского сэндвича от одного из ее лучших шеф-поваров. Добавьте курицу в пахте от Джеймса Кокрена, багет со скумбрией на гриле от Рика Штайна, миланские панини от Джорджио Локателли и шикарный чай от Claridge.Мы смиренно предлагаем хрустящую свиную грудинку Уен Луу, халлуми Джорджины Хайден, бутерброд с рыбными пальцами Сигне Йохансен и сладкое совершенство, которое представляет собой арахисовое масло и желе Клэр Птак. Доверься нам. Ваш домашний обед уже никогда не будет прежним.

Соленый привкус сочетается со сладкой терпкостью и создает неотразимое сочетание.

Все, что нужно, — это самые свежие ингредиенты, и его лучше всего есть сразу.

У этого вьетнамского багета есть удовлетворительное сочетание вкусов и текстуры.

Натуральная изысканная начинка для сэндвичей, которую также можно употреблять в качестве салата.

Завтрак как чемпион по этой выигрышной комбинации, который также можно приготовить с гигантскими пышками

Классический деликатес, в котором добавлены свежеиспеченные рогалики и нежирная рыба

Простой, но безупречный багет, который не так легко найти за пределами Парижа

Китайский поворот придает сэндвичу с фаршированным яйцом пикантный, насыщенный умами хит

Мэшап вкусов, посвященный антиподскому и азиатскому наследию

Знаменитая уличная еда Индии, которую лучше всего подавать горячим и масляным сэндвичем

Инь и янь гармонично сочетаются в этом дверном ограничителе, с дополнениями, которые длятся вечно.

Восхитительный бутерброд, который повсеместно распространен на берегах Босфора в Стамбуле.

Насладитесь вкусом Милана и детства итальянского шеф-повара с этим великолепным бутербродом с фокаччей

Воспоминания о том, как поджарить это классическое бистро на углях в доме своей бабушки, до сих пор вызывают у французского шеф-повара слюнки текут.

Свежий зеленый соус выводит этот скромный бутерброд на новый уровень.

Пик тепла и легкие пряности — плюс бекон — заряжают турбонаддувом этот старый классический сэндвич с чеддером и халапеньо на гриле от Клэр Томсон. Фотография: Сэм Фолан

Хрустящая курица, соус с травами, мисо-майонез: это блюдо можно съесть самому, а не делиться

Типичная американская комбинация, которая так же хорошо работает с гладким арахисовым маслом, как и с хрустящим сэндвичем с арахисовым маслом и желе

Идея жареного сэндвича с беконом, копченым лососем и чатни из манго любопытна, но удивительно вкусна

Роскошный отель раскрывает свои пять золотых правил создания идеальных бутербродов и делится рецептом своей начинки из сливочного сыра

Claridge 7 техасских поваров делятся своими любимыми рецептами сэндвичей — Texas Monthly

Мало что в жизни доставляет столько удовольствия, как великолепно сконструированный бутерброд.Сэндвич может быть едой или закуской, подходящей для завтрака, обеда, ужина или сна в 2 часа ночи. Благодаря бесконечному ассортименту и универсальности сэндвич найдется на любой вкус. Некоторым достаточно мазка сливочного арахисового масла между двумя пластинами бриошь, чтобы утолить аппетит, в то время как другие предпочитают холмики теплых пастрами, пропитанных плавленым швейцарским сыром. Собираете ли вы мясо и сыры вместе или часами тушите начинку для грудинки, нет неправильного способа сделать бутерброд.Вес хлеба в ваших руках с начинкой по вашему выбору должен вызывать радость, а если нет, техасские повара вам помогут.

2020 оставил многих людей наедине с собой на кухне, и многие из нас искали утешения в продуктах, которые мы выбирали для приготовления. К счастью для утомленных домашних поваров, для сборки сэндвича не требуются обширные кулинарные навыки. Для бутербродов не нужны модные кухонные приспособления, поэтому вы можете забыть о раковине, заваленной грязной посудой. Бутерброды — это весело.Они прямолинейны. Они не относятся к себе слишком серьезно. И, прежде всего, сэндвичи — это удобная еда. Они могут вызвать у вас ностальгию по более простым временам или предоставить возможность для инноваций.

У большинства из нас есть несколько рецептов бутербродов (разве не у всех есть предпочтительный способ приготовить сыр на гриле?), Но иногда, особенно после года домашних обедов и подпитываемых тревогой полуночных закусок, В репертуаре нужно что-то новое. Чтобы улучшить нашу коллективную игру сэндвичей, мы попросили семь техасских шеф-поваров со всего штата поделиться рецептом, который отражает их стиль приготовления.Есть топленый лук-порей поверх толстых ломтиков бекона, манго, смешанные с арахисовым маслом и мятой, и, да, даже сыр на гриле. Результаты получаются индивидуальными, веселыми и, что самое главное, восхитительными. Мы надеемся, что они дадут вам почувствовать вкус совершенства.

The PBP

Анита Джайсингани, Пондичери

Старинное сочетание арахисового масла и желе никогда не нравилось Аните Джайсингани, шеф-повару и совладельцу ресторана Pondicheri в Хьюстоне.«Он слишком сладкий, и мне захотелось добавить в него чего-нибудь острого», — говорит она. Поигравшись на кухне, шеф-повар придумал свое собственное исполнение классического сочетания, опираясь на ингредиенты и специи индийской уличной еды, которую она использует в своем ресторане. В результате получился сэндвич PBP: теплые плиты закваски, намазанные хрустящим арахисовым маслом, а затем покрытые ломтиками манго, нарезанными травами (кинза, базилик или мята, в зависимости от того, что есть в наличии) и индийскими солеными огурцами, покрытыми масала.Этот сэндвич полон дополнительных вкусов и текстур, и его гораздо интереснее съесть, чем основной обед в коричневых пакетах, который его вдохновил.

2 ломтика хлеба на закваске
Хрустящее арахисовое масло
Индийские соленые огурцы, предпочтительно лимон или манго
Свежие травы (мята, кинза или базилик), крупно нарезанные
1 манго, нарезанное ломтиками

1. Ломтики для тостов на закваске.
2. Намажьте арахисовым маслом верхний слой хлеба.Выложите индийские соленые огурцы на нижний слой хлеба. Между ними сложите манго и мелко нарезанные травы.

Сэндвич для завтрака с яйцом и соевым соусом

Донни Сирисават, Khao Noodle Shop

Яичница, подаваемая с рисом с соевым соусом, была основным продуктом завтрака в лаосском доме Донни Сирисавата, когда он рос. Однажды утром, когда шеф-повару было около семи лет, он вспоминает, как зачерпнул залитые соусом яйца с двумя кусками хлеба, когда выбежал за дверь, чтобы успеть на автобус.Еще в детстве он черпал вдохновение из блюд своей матери и формировал из них свои собственные. Его ресторан в Далласе, Khao Noodle Shop, — дань уважения тем формированиям, которые он провел на кухне, изучая ее методы приготовления пищи, а этот бутерброд — слегка переосмысленная ода тем утрам, наполненным яйцами.

2 куска пшеничного хлеба
1 измельченный зубчик чеснока
Масло по вашему выбору
2 яйца
1 измельченный зеленый лук
1 чайная ложка соевого соуса
Свежемолотый черный перец, по вкусу
Майонез (сколько бы вы ни хотели на сэндвич)
1 долька лайма
1 или 2 ломтика сыра проволоне
1 или 2 ломтика вьетнамской ветчины (подойдет и обычная ветчина)
1 нарезанный помидор
Горсть рукколы

1. Поджарьте хлеб.
2. Нагрейте чеснок и немного масла на сковороде.
3. Взбейте яйца в миске, затем смешайте с луком, соевым соусом и перцем. Добавьте смесь в сковороду. Слегка взбейте, а затем сложите яйца в форме квадрата (как мини-омлет).
4. Смешайте майонез в миске с черным перцем и небольшим количеством лайма.
5. Смажьте поджаренный хлеб майонезом. Сложите все остальные ингредиенты слоями по своему усмотрению.

Торта де Полло Адобадо

Илиана де ла Вега, Эль Наранхо

Илиана де ла Вега выросла на тортах.Она хвалит мексиканские бутерброды за их универсальность, а также за их портативность. «Все может попасть внутрь торты так же, как все может попасть в тако», — говорит она. «И они хорошо путешествуют — их можно есть на улице». В то время как первое справедливо в отношении ее пытки полло адобадо, последнее вызывает споры. (Если вы планируете съесть это во время прогулки, вам, возможно, захочется иметь под рукой ванну с детскими салфетками и запасную рубашку.) В этой аппетитной торте рекламируется пикантная смесь перца поблано, пюре из авокадо, жареных черных бобов и маринованной курицы.Это дань традиционным мексиканским блюдам, которые подаются в ресторане Austin от шеф-повара. «Я думаю, что он сочетает в себе понемногу всего, что нам нравится, и того, что люди ожидают от мексиканской кухни», — говорит она. «Его легко приготовить, и при этом он очень вкусный. Ароматы не из этого мира ».

(6 шт.)

Для курицы:

4 удаленных чили, семян и стебля анчо
2 удаленных чили гуахильо, семян и стеблей
2 средних зубчика чеснока
¼ небольшой лук
2 горошка черного перца
¼ чайной ложки сушеного майорана
¼ чайной ложки сушеного мексиканского орегано
½ чайной ложки семян тмина
3 столовые ложки сливочного масла
1 столовая ложка белого уксуса
1 столовая ложка риса Соль
6 маленьких куриных грудок (без костей, кожи и сплющенных)

1. В сухой чугунной сковороде слегка обжарьте чили и затем замочите их в стакана горячей воды примерно на 90 минут.Когда время истечет и перец станет мягким, слейте воду.
2. Переложите чили в блендер вместе с чесноком, луком, перцем, майораном, орегано и семенами тмина. Добавьте достаточно воды, чтобы смесь стала смешиваться. Взбить и процедить.
3. Растопите масло в маленькой кастрюле, добавьте смесь чили и готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, в течение 10 минут. Добавьте уксусы, перемешайте и варите на слабом огне 20 минут или пока соус не загустеет.Посолить по вкусу.
4. Дайте соусу остыть, затем нанесите адобо на куриные грудки и маринуйте от 30 минут до 1 часа.
5. Разогрейте гриль, смажьте куриные кусочки маслом и обжарьте маринованное куриное филе на гриле или сотейнике до полной готовности. Держите курицу в тепле.

Для торта:

2 чили поблано
6 роллов болильо или телера
1 столовая ложка сливочного масла
1 авокадо в пюре
½ стакана обжаренных черных бобов
Ломтики халапеньо en escabeños (необязательно)

1. Очистите чили, удалите семена и стебли, а затем нарежьте.Бронировать.
2. Обрежьте концы рулетов, затем разрежьте их пополам вдоль. Растопите масло на сковороде на среднем или медленном огне. Нагрейте хлеб разрезанной стороной вниз, затем намажьте каждую нижнюю половину слоем фасоли.
3. Приправьте пюре из авокадо солью по вкусу, затем выложите его на верхние половинки хлеба.
4. Разделите зарезервированную курицу адобадо между нижними булочками , затем слой с ломтиками чили поблано и верхушками хлеба.W при необходимости снова поставьте решетку на решетку. Разрежьте торта пополам по диагонали и подавайте с халапеньо en escabeche сбоку.

Межсезонье BLT

Марк Клейтон, Squable

По словам шеф-повара из Хьюстона Марка Клейтона, самый важный компонент BLT — это помидоры. Но бывают времена, например, в середине зимы, когда невозможно достать спелые, выращенные в саду бифштексы или сочные Black Krims.Этот сэндвич, который шеф-повар из Хьюстона описывает как «слегка переосмысленную версию BLT», снимает стресс при поиске идеального пухлого помидора. Плоды нарезаются тонкими ломтиками, что делает их пригодными для использования в любое время года. Толстые кусочки хрустящего бекона окружают плавленый лук-порей, маринованные помидоры и поджаренные томатные пасты. Хотя сэндвич основан на простой классике, рецепт требует немного терпения, немного навыков и множества кастрюль и сковородок. Это как раз тот тип еды повышенной комфортности, который вы можете найти в высококлассном европейском меню в ресторане Squable, который мы назвали одним из лучших новых ресторанов Техаса в 2020 году.

Для тушеного бекона:

1 фунт бекона, нарезанный толстыми ломтиками или пластинами
Лук-порей (зеленая часть), промытый, из 1 среднего размера
2 раздавленных зубчика чеснока
2 лавровый лист
1 большая щепотка хлопьев красного чили
1 небольшая веточка свежего тимьяна (или небольшая щепотка сушеного тимьяна)
1 чайная ложка белого или обычного соевого соуса
1 чашка куриного бульона

1. Духовку разогреть до 350 градусов.Затем, используя плиту, обжарьте бекон на среднем огне в пригодной для духовки сковороде с подходящей крышкой (позже вы будете использовать ту же сковороду, чтобы тушить бекон).
2. Снимите бекон и отложите его в сторону на тарелке. Держите жир на сковороде.
3. Добавьте ботву лука-порея, чеснок, лавровый лист, хлопья чили и тимьян в топленый беконный жир и готовьте до появления аромата около 1-2 минут. Переложите ароматические вещества в марлю и свяжите в пакетик.
4. Поместите пакетик в сковороду, которую вы использовали для обжаривания бекона, и снова добавьте бекон в сковороду.Добавьте соевый соус и куриный бульон.
5. Накройте сковороду крышкой, поместите в духовку и готовьте примерно 2–2,5 часа, пока бекон не станет достаточно мягким, чтобы его можно было легко проткнуть ножом. (При использовании нарезанного бекона время приготовления будет значительно короче.)
6. Остудите бекон в жидкости для тушения, прежде чем переложить на ломтики.
7. Удалите жир с остывшего тушеного мяса и выбросьте. Уменьшите количество жидкости для тушения до соленого сиропа и отложите его на потом, когда будете обжаривать нарезанный тушеный бекон.

Для обжаренных томатной пасты:

2 столовые ложки рапсового масла
1 ½ нарезанного лука-шалота
2 измельченных зубчика чеснока
1 столовая ложка сахара (может заменить мед или агаву)
½ чашка томатной пасты
2 столовые ложки яблочного уксуса
2 столовые ложки белого соевого соуса (можно заменить обычный соевый соус)
⅓ чайной ложки копченой паприки
⅓ чайной ложки кайенского перца
½ 9 чашки майонеза

1. Добавьте масло, лук-шалот, чеснок и сахар в кастрюлю на среднем огне и готовьте, пока лук-шалот и чеснок не карамелизируются.
2. Добавьте томатную пасту и готовьте, пока она не станет бронзовой.
3. Добавьте уксус, соевый соус, копченый перец и кайенский перец.
4. Снимите с огня и взбивайте до однородной массы.
5. Добавьте томатную пасту в майонез, чтобы получилось «томайо».

Для плавленого лука-порея:

3 или 4 лука-порея (светло-зеленая и белая часть), разрезанных вдоль и нарезанных на полумесяцы 1/8 дюйма (около 2 чашек)
1 столовая ложка оливок масло
¼ чайной ложки молотого белого перца
1 столовая ложка яблочного уксуса
1 чайная ложка листьев тимьяна
½ чайной ложки соли

1. Положите лук-порей и оливковое масло в сотейник на средний или слабый огонь.Приправить солью.
2. Как только лук-порей начнет шипеть, убавьте огонь до минимума и дайте ему медленно приготовиться, не окрашивая его.
3. Когда лук-порей станет мягким и полупрозрачным, снимите его с огня и добавьте белый перец, уксус и листья тимьяна, затем перемешайте. Попробуйте лук-порей, который должен быть довольно кислым. Если вам нравится уксус, можно добавить еще по вкусу.

Для маринованных помидоров:

¼ фунта помидоров, нарезанных настолько тонкими, насколько возможно
1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
2 столовые ложки красного винного уксуса
1 чайная ложка кошерной соли
½ чайной ложки черного перца
½ чайной ложки сахара
¼ чайной ложки сушеного тимьяна, сушеного базилика или сушеного орегано

1. Разложите нарезанные помидоры на решетке для охлаждения, установленной на противне с выстланной поверхностью.
2. Смешайте масло и уксус в рыхлый винегрет, затем полейте им помидоры. Приправьте помидоры солью, перцем, сахаром и зеленью.
3. Чтобы частично высушить помидоры, поставьте их в выключенную духовку с только что тушеным беконом, оставив дверцу духовки приоткрытой.

Чтобы собрать сэндвич:

1. Если он не нарезан предварительно, нарежьте тушеный бекон. Обжарьте ломтики в чугунной сковороде или на сковороде с антипригарным покрытием.Когда закончите, смажьте жидкостью для тушения с уменьшенным содержанием бекона для дополнительного аромата и отложите.
2. Поджарьте хороший сэндвич-хлеб (повар использует pain de mie) на сливочном или растительном масле только с одной стороны. Намажьте томайо на поджаренные части хлеба.
3. Разложите один кусок хлеба поджаренной стороной вниз и сверху положите ромэн, масляный салат или любой другой салат, который у вас есть в холодильнике.
4. Возьмите помидоры, которые к настоящему времени должны быть частично высушены.Выложите помидоры поверх салата. («Используйте здесь один слой — вы же не хотите создавать ужасную горку из помидоров», — говорит Клейтон.)
5. Сверху на помидоры добавьте столько обжаренного, тушеного бекона, сколько захотите.
6. Верхний бекон с топленым луком-пореем.
7. Здесь можно остановиться и посыпать лук-порей оставшимся ломтиком хлеба. Или, как предлагает шеф-повар, вы можете положить немного соли и уксуса картофельных чипсов поверх лука-порея, сверху положить оставшийся ломтик хлеба и надавить, чтобы украсить измельченными чипсами.