Бомбочки с помидорами и творогом рецепт: Пирожки «Бомбочки» с творогом и помидорами — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Evghenii Seredinschii 🏃‍♂️ .

Вы когда-нибудь пробовали пирожки Бомбочки с помидорами? Если нет, сейчас самое время. Я предлагаю рецепт с фото, который мы будем готовить ещё и с творогом, но без дрожжей и яиц. Просто объедение.

У нас на сайте вы можете найти ещё много рецептов интересных пирожков, например:

Пирожки Бомбочки с помидорами делаются из заварного теста, на кипятке, которое по готовности, получается очень вкусным и хрустящим. А начинка у них, необыкновенно нежная и необычная, она обязательно вам понравится.

Начинку пирожков Бомбочки с помидорами, мы сегодня сделаем в сочетании с творогом, но многие хозяйки творог заменяют брынзой или сыром, тоже неплохо получается. Выбирайте сами, с чем будете готовить.

«Бомбочки» необычные пирожки, и поэтому в них влюбились многие хозяйки за простое приготовление и невероятно вкусную и сочную начинку. Основа таких пирожков очень схожа с чебуречной, но, на мой взгляд, она в разы вкуснее.

Пирожки Бомбочки с помидорами являются уникальным блюдом. Они могут быть, и прекрасной закуской, и едой для пикника, а также, и на праздничном столе они будут отлично вписываться.

Мы сегодня будем использовать самую популярную начинку для пирожков Бомбочек, это помидоры с творогом, дополненные чесночком и зеленью. Но вы можете по импровизировать, и сделать, например, начинку из мяса, в сочетании с сыром, с добавлением специй – они придадут пикантности и пряности начинке.

В общем, с начинкой можете фантазировать, а остальное, дело техники. Делайте всё по рецепту с фото, и у вас обязательно всё получится.

Кстати, когда я впервые узнала об этом рецепте «Пирожки Бомбочки с помидорами», и попробовала их приготовить, то у меня получилось с первого раза. Надеюсь, и у вас тоже получится.

С уважением, Домашний повар.

P.S. А здесь, обязательно посмотрите сочный, фантастически вкусный, по старинному рецепту, пирог-объедение «Курник с курицей и картошкой» — король пирогов.

Ну, а сейчас смотрим, как готовить:

Пирожки Бомбочки с помидорами

(Посетили 621 раз, 4 сегодня)

настоящая бомба вкуса и запаха! Подача вкусных «Бомбочек» с помидорами к столу

пошаговый рецепт с фото

Легкие, вкусные, с необычной сочной начинкой, пироги-бомба понравятся всем вашим родным и близким, которым вы их угостите. Готовить такие маленькие пирожки очень удобно и просто даже с маленькими детьми. Начинка выпечки состоит из сырной массы и ломтиков помидоров — она ​​сочная и вязкая, особенно если пироги подаются горячими.Можно немного импровизировать и вдавить в начинку пару очищенных зубчиков чеснока, если вам нравится более пикантный вкус в выпечке. Пирожки будут вкусными не только дома, но и в поездке, на пикнике.

Состав

• 5-6 средних томатов
• 50 г твердого сыра
• 0,5 пучка зелени
• 1,5 ст. л. майонез
• 1,5 ст. пшеничная мука
• 0,7 ст. вода
• 2 ст. л. растительное масло в тесте
• 100 мл растительного масла для жарки
• 2 щепотки соли

Препарат

1.В миске размешайте воду с 2 ст. л. масло растительное, соль. Всыпать просеянную пшеничную муку и замесить не слишком крутое тесто.

2. Дать «дозреть» 15 минут, накрыв пищевой пленкой.

3. На мелкой терке натереть твердый сыр в небольшой миске, измельчить там промытую зелень и заправить майонезом выбранной жирности. На этом этапе можно добавить прессованный или измельченный сушеный чеснок.

4. Созревшее тесто разделить на две половинки, одну из них раскатать круглым пластом на рабочей поверхности, не забывая присыпать ее и скалку мукой.Помидоры вымыть, натереть полотенцем и нарезать кружочками, а черенки удалить. Выложите кружочки помидоров на тесто, оставив между ними равное расстояние.

5. На кружочки выложить сырную массу с зеленью, стараясь не попасть на тесто.

6. Из оставшейся половины теста раскатать второй кружок и аккуратно накрыть им первый, слегка прижимая набитые холмики. Стакан обмакнуть в муку и придавить с давлением, опуская его на каждую «бугорку». Таким образом, мы вырежем все заготовки из теста для пирогов.Снова раскатать оставшееся тесто и т. Д.

Это блюдо просто чудо, как внешне, так и по вкусовым качествам. Когда я прочитал этот рецепт, я просто загорелся. Легкие, быстрые, доступные продукты и просто великолепный внешний вид. И все хозяйки получат 100%.

Постараюсь подробно описать весь процесс приготовления пирогов с помидорами. Так же, как я готовлю сам. Не забудьте добавить рецепт в закладки, чтобы не потерять его. В свободную минуту вы обязательно попробуете приготовить пирожки с помидорами — и рецепт вам в этом поможет.

Рецепт Ингредиенты для томатных пирогов

Приготовление пирогов с помидорами

Ставим на огонь черпак со стаканом воды и ждем, пока вода закипит.

Замесить кипяток, муку, чайную ложку соли и сахара, растительное масло в однородное тесто.А пока оставьте тесто на 30 минут и начните заливку.

Чеснок очистить, вымыть и пропустить через чесночный пресс.

Зелень вымыть и мелко нарезать.

Вместо творога можно взять сыр фета. Если у вас есть творог, посолите. Смешайте сыр фета или творог с мелко нарезанной зеленью и выдавленным чесноком.

Помидоры нарезать кружочками.

Разделите тесто на две равные части.

Раскатать тесто на два равных коржа.

Нарезанные помидоры выложить на лепешку на расстоянии 3 см друг от друга. На помидоры выложить творог или сыр фета с зеленью и чесноком.

Осторожно положите еще одну лепешку поверх первой фаршированной лепешки. Пальцами закройте края коржей и пространство между помидорами.

Приготовление томатных пирогов

Калорийность: Не указано
Время приготовления: Не указано

Этот рецепт из серии «Как приготовить что-то из ничего», но мне очень нравятся эти вкусные закуски «Бомбочки» с помидорами и сыром. рецепт очень простой.Во-первых, их очень легко приготовить, а во-вторых, они дешевы в финансовом отношении, так как тесто готовится как в сказке про колобка — из воды и муки, ну еще добавляем немного подсолнечного масла , а начинка тоже самая простая — твердые сорта сыра, плоды помидоров, чеснок для пикантности, майонез и мелко нарезанные травы. Мне они очень понравились.
В принципе начинка может быть любой. При желании на ломтик помидора можно положить кусок мяса или ветчины, тогда закуска будет еще вкуснее.Но, в этом варианте он универсален, потому что его можно подать к столу во время поста, а также, если к вам придут друзья-вегетарианцы, их можно вкусно накормить.
Тесто для пирогов очень хорошее, такое нежное, пластичное, а все потому, что мы готовим его пивоваренным способом, когда мука полностью дает тесту клейковину и его можно раскатывать сколь угодно тонко, не боясь сломаться . Если обжарить сформированные пироги в большом количестве масла с двух сторон (почти во фритюре), тесто станет хрустящим, а закуска получится потрясающе вкусной и аппетитной.Конечно, для такого способа приготовления беру масло рафинированное, без запаха, тогда пирожки действительно вкусные, просто бомба! Насколько я люблю пирожки с капустой, я обычно готовлю их по этому рецепту.

Состав:

Для теста:

— мука пшеничная — 1,5 ст.,
— мелкокристаллическая соль — щепотка,
— масло растительное — 4 столовые ложки,
— вода — 1 ст.

Для начинки:

— сыр твердый — 130 гр.,
— томат фруктовый — 4 шт.,
— соус (как майонез) — 1 ч. Л.,
— зелень укропа — 2 шт.,
— чеснок — 1 долька.

Рецепт с фото пошагово:

Сначала заварить тесто для пирога. Это очень простая технология, но при этом соблюдаются все пропорции. В кипящую воду всыпать соль, влить масло. Затем вводим 1 стакан просеянной муки и тщательно вымешиваем, чтобы не образовывались комочки, а масса была вязкой и однородной.

Как только масса немного остынет, всыпать в нее оставшуюся муку и быстро замесить мягкое пластичное тесто.

Затем накрываем и даем отдохнуть, пока готовим начинку.

Помидоры промываем и протираем насухо, затем нарезаем кружочками.

Сыр измельчить на терке.
Чеснок очищаем и мелко нарезаем.
Перебрать зелень укропа, промыть прохладной водой и мелко нарезать. Еще более простой рецепт пирогов, от которого вы будете в восторге -.

Теперь раскатываем тесто довольно тонко в два слоя.
На одном выкладываем дольки помидоров на расстоянии друг от друга. На каждый ломтик выложить сырную начинку.

Теперь накрываем еще одним слоем и с помощью стакана вырезаем пирожки-бомбы.

Обжарить во фритюре с обеих сторон до золотистого цвета.

А к столу подаем бомбочки с помидорами и сыром. любимое блюдо муж мой, попробуй и приготовишь.

Приятного аппетита!

Бомбочки с помидорами и сыром — классический вариант приготовления этих быстрых, сочных и очень вкусных пирогов во фритюре.Купив свежие помидоры и немного сыра, вы сможете приготовить для своей семьи в любое время года вкуснейшие пирожки … Рецепт «Бомбочек» довольно молодой, но, тем не менее, уже успел покорить сердца обеих начинающих хозяйок. и уже опытные.

Свое название пироги получили из-за своей необычности. Откусанные, они взрываются, как бомбы, с вкусным томатным соком и сыром. Пироги «Бомбочки» с помидорами и сыром можно приготовить на основе сыра фета, сулугуни, твердого сыра, творога и даже плавленого сыра.С любым из этих вариантов пироги с сырной начинкой «Бомбочки» будут вкусными и сочными. Но вы можете изменить не только сорт сыра, но и начинку в целом. В Интернете сегодня можно найти множество рецептов пирогов-бомбочек с картошкой, мясом или разными начинками: от капусты до риса или колбасы.

А теперь перейдем к рецепту и посмотрим, как готовят пирожков «Бомбочки» с помидорами и сыром пошагово с фото .

Состав:

• Вода — 1 стакан
• Соль — 0.5 ч. Л.,
• Масло растительное для теста — 4 ст. ложек,
• Пшеничная мука — 2 стакана
• Сыр твердый — 100 гр.,
• Творог плавленый — 2 шт.,
• Укроп — 20 гр.,
• Чеснок — 1-2 зубчика
• Майонез — 2 ст. ложек,
• Помидоры — примерно 3-4 шт.,
• Масло подсолнечное для жарки пирогов — 500 мл.

Если вы хотите найти в приготовлении какое-то бюджетное, вкусное и быстрое блюдо, то рецепт бомбочек с помидорами станет отличным решением … Как и большинство необычных рецептов, это блюдо создано ради эксперимента, но в конец получился вкусным, сытным и оригинальным.Он порадует хозяек не только небольшим временем приготовления, но и большим выбором начинок на любой вкус, цвет и кошелек.

Варианты горячей выпечки

Наверняка во многих семьях домохозяйки балуют свои семьи сытной горячей выпечкой. Если вы не исключение, то обязательно возьмите на заметку (рецепт с фото прилагается). Какая начинка может быть у таких пирогов? Вариантов очень много, и каждая хозяйка сможет выбрать вариант, который больше подходит ей, ее бюджету и содержимому холодильника:

• бомбочки с сыром и помидорами;
• с сыром и творогом;
• с творогом и помидорами;
• с зеленью и творогом;
• с творогом и чесноком;
• с зеленью, чесноком и сыром;
• с помидорами, сыром и чесноком.

Вы можете экспериментировать и добавлять ветчину в пироги, сырокопченую колбасу, фарш, отварную курицу, вареное яйцо, жареную капусту и другие ингредиенты. О каждом варианте мы поговорим сегодня немного подробнее. Но начнем, пожалуй, с рецепта теста, ведь в блюде оно остается неизменным вне зависимости от начинки.

Ингредиенты для теста

Продукты, которые потребуются для приготовления теста, действительно можно отнести к самым недорогим и бюджетным.Рецепт томатных бомбочек включает:

• один стакан кипятка;
• пол чайной ложки соли;
• одна чайная ложка сахарного песка;
• три стакана (по 250 грамм) пшеничной муки;
• две столовые ложки обычного растительного масла без запаха для теста;
• стакан любого растительного масла для жарки.

Приготовление теста

Если набор изделий для приготовления теста вам показался знакомым, значит, вы на правильном пути.Рецепт бомбочки с помидорами очень похож на процесс приготовления теста с чебуреками. Масса должна быть легкой, хрустящей после жарки и с большим количеством пузырьков воздуха.

Итак, берем емкость, пригодную для перемешивания, и наливаем в нее кипяток. В нем растворить соль и сахар, всыпать один стакан пшеничной муки. Стараемся как можно тщательнее вымешивать муку, чтобы не осталось комков. Затем всыпать оставшуюся муку и замесить. Следим за консистенцией теста.Он не должен быть жидким, но и не слишком густым. Пироги из помидоров, рецепт с фото которых мы предлагаем, должны быть изготовлены из идеального эластичного и податливого теста.

После того, как вы размешаете массу в посуде, ее можно выкладывать на поверхность для резки. Налейте немного масла в прорезь, замесите тесто с помощью сливочного масла. Основа для котлет практически готова. Перед приготовлением его следует поместить в холодильник на 10-15 минут, предварительно сформировав шар и завернув в полиэтиленовую пленку.

Помидоры с сыром

Самый популярный рецепт томатной бомбы не обходится без добавления соленых сыров. Для этого можно купить фету, рикотту или взять обычный и привычный сыр фета. Продукт необходимо натереть на самой мелкой терке, которая есть на кухне. Мои помидоры нарезать кружочками, предварительно вырезав сердцевину.

Помидоры с творогом

Не менее вкусными будут бомбы с помидорами и творогом. Рецепт начинки также быстро и легко приготовить.Помидоры, как и в первом рецепте, нарезаем большими кружками. Что касается творога, то его нужно положить в небольшую посуду, немного посолить, поперчить и тщательно перемешать.

Сыр с творогом и зеленью

Если на вашей кухне нет помидоров или вы не любитель этих красных овощей, то всегда можно взять на заметку простой рецепт начинки из творога и сыра. Сыр для этой начинки потребуется твердый, чтобы его можно было легко и быстро натереть на терке.Творог лучше брать крупнозернистый, натуральный, с высоким процентом жирности.

В отдельной миске смешайте творог с мелко натертым сыром. Добавьте в смесь зелень. Это может быть что угодно: петрушка, укроп, кинза, базилик. Помните, что зелени никогда не бывает слишком много. В этом рецепте она должна составлять треть от общей массы.

Помидоры с сыром и чесноком

Рецепт бомбочки с помидорами, сыром и чесноком получается довольно пикантным.Помидоры и сыр для этой начинки готовятся, как и в предыдущих вариантах. Чеснок выдавливается с помощью чесночного пресса.

Сколько чеснока требуется для этого рецепта? Тебе решать. Есть люди, которым нравится пощупывать этот продукт в блюде и добавлять его много. Но если вы не из таких, то одной-двух долек хватит, чтобы просто пропитать начинку ароматом.

Формирование пирога

Начинка готова. Подошло тесто.Можно начинать формировать бомбы. Рецепт помидоров и сыра предполагает довольно тонкую корочку, поэтому приготовьтесь выкатить ее. Большой кусок теста следует разделить на две равные части. Раскатываем их довольно тонко, как на варениках. Начинка тоже готовится заранее. Из его мягкой части (творог, сыр) формируем небольшие шарики. Если вы выбрали рецепт, в котором используются помидоры, то выложите на овощи шарики из сыра или творога. Затем в центр нашей тестовой заготовки кладем готовую сформированную начинку.

Когда тесто раскатано и сформируется начинка, переходим к завершающему этапу. На раскатанный пласт выложите начиненные шарики так, чтобы между ними было расстояние. Он должен быть примерно равен сантиметру-двум. После этого накройте начинку вторым тестовым слоем. И тогда в игру вступает стекло. Из теста вырезаем пирожки. Не беспокойтесь о том, что слой оторвется от слоя. Стакан довольно плотно скрепляет тесто при надавливании на него. Начинка останется на месте, а пирог не потеряет форму, а процесс приготовления займет несколько минут.

Переходим к жарке. Пироги из помидоров и сырных бомб, рецепт которых мы вам сегодня предложили, следует обжарить в достаточном количестве масла. Разогрейте сковороду, долейте туда масло, чтобы оно хорошо прикрыло дно. Здесь нам нужен только большой огонь, пока контейнер не воспламенится. Как только масло станет достаточно горячим, можно уменьшить огонь. Выложите бомбы на сковороду и обжарьте с двух сторон до румяной корочки и хрустящей корочки.

Для снижения жирности блюда приготовленные жареные пирожки следует разложить на бумажных салфетках, заранее разложенных на столе.Пока вы готовите остальные бомбы, предыдущие уже немного остынут, и вы можете подавать их к столу. Выход блюда из представленных ингредиентов довольно большой. После жарки в тарелке вы увидите от десяти до четырнадцати котлет, в зависимости от размера начинки и стакана, из которого вы формировали бомбы.

Блюдо получается очень недорогое, быстрое и сытное. Он идеально подходит для сытного утреннего завтрака или перекуса в обеденное время.Кроме того, этот рецепт можно записать в категорию «Аварийные палочки-выручалочки» на случай, если неожиданно появились гости большой компании. Готовится быстро, отличная закуска, недорогая и сытная. Что еще нужно, чтобы накормить семью и друзей?

Пошаговый рецепт бомбочек с помидорами и сыром

Если вы хотите найти какое-то бюджетное, вкусное и быстрое приготовление блюда, рецепт бомбочки с помидорами станет отличным решением. Как и большинство необычных рецептов, это блюдо создавалось ради эксперимента, но в итоге получилось вкусно, сытно и оригинально.Он порадует хозяек не только коротким сроком приготовления, но и большим выбором начинок на любой вкус, цвет и кошелек.

Варианты горячей выпечки

Наверняка во многих семьях хозяйки балуют свою семью сытной горячей выпечкой. Если вы не исключение, обязательно обратите внимание на бомбочки с помидорами (рецепт с фото прилагается). Какой может быть начинка у таких пирогов? Вариантов очень много, и каждая хозяйка сможет выбрать для себя вариант, который больше подходит ей, ее бюджету и содержимому холодильника:

• бомбочки с сыром и помидорами;
• с сыром и творогом;
• с творогом и помидорами;
• с зеленью и творогом;
• с творогом и чесноком;
• с зеленью, чесноком и сыром;
• с помидорами, сыром и чесноком.

Можно поэкспериментировать и добавить в котлету копченую колбасу, бекон, жареный фарш, отварное куриное мясо, вареное яйцо, жареную капусту и другие ингредиенты. О каждом варианте поговорим подробнее. Но начнем, пожалуй, с рецепта теста, ведь он остается в блюде в неизменном виде вне зависимости от начинки.

Ингредиенты для теста

Продукты, которые понадобятся для приготовления теста, действительно можно отнести к самым недорогим и бюджетным.Рецепт бомбочки с помидорами включает:

• один стакан кипятка;
• пол чайной ложки соли;
• одна чайная ложка сахарного песка;
• три стакана (250 грамм) пшеничной муки;
• две столовые ложки масла растительного обыкновенного без запаха для теста;
• стакан любого растительного масла для жарки.

Приготовление теста

Если вам показалось знакомым набор продуктов для теста на приготовление, то вы на правильном пути.Рецепт бомбочки с помидорами очень похож на процесс приготовления теста с чебуреками. Масса должна быть легкой, хрустящей после жарки и с большим количеством пузырьков воздуха.

Итак, берем подходящую емкость для замеса и заливаем кипятком. В нем растворяем соль и сахар, добавляем один стакан пшеничной муки. Муку стараемся перемешивать как можно тщательнее, чтобы не осталось комков. После всыпать оставшуюся муку и замесить. Следим за последовательностью теста. Он не должен быть жидким, но и не слишком густым.Пироги-бомбочки с помидорами, рецепт с фото, который мы предлагаем, нужно делать из идеального эластичного и податливого теста.

После того, как вы размешаете массу в посуде, ее можно разложить по поверхности для резки. Капните на прорезь немного масла, замесите тесто с усилием масла. Основа для пирогов практически готова. Перед приготовлением его нужно поместить в холодильник на 10-15 минут, предварительно сформовав в шарик и обернув полиэтиленовой пленкой.

Помидоры с сыром

Самый популярный рецепт бомбочек с помидорами не обходится без добавления соленых сыров.Можно купить фету, рикотту или взять обычный и привычный сыр. Продукт следует натереть на самой мелкой терке, которая есть только у вас на кухне. Помидоры мои, нарезать кружочками, сердцевину предварительно нарезать.

Помидоры с творогом

Не менее вкусны бомбочки с помидорами и творогом. Рецепт начинки также быстро и легко готовится. Помидоры, как и в первом рецепте, нарезаем крупными дольками. Что касается творога, то его нужно положить в небольшую посуду, немного посолить, поперчить и тщательно перемешать.

Сыр с творогом и зеленью

Если на вашей кухне нет помидоров или вы не любитель этих красных овощей, всегда можно взять на заметку несложный рецепт начинки, состоящей из творога и сыра. Сыр для этой начинки будет сложно, быстро и легко натереть на терке. Творог лучше брать крупный, натуральный, с высоким процентом жирности.

В отдельной миске смешиваем творог с мелкозернистым сыром. Добавьте в смесь зелень.Это может быть абсолютно любой: петрушка, укроп, кориандр, базилик. Помните, что зелени мало. В этом рецепте она должна составлять треть от общей массы.

Помидоры с сыром и чесноком

Получился довольно пикантный рецепт бомбочек с помидорами, сыром и чесноком. Помидоры и сыр для этой начинки готовятся, как и в предыдущих вариантах. Чеснок выдавливается вместе с чесноком.

Сколько чеснока требуется для этого рецепта? Тебе решать. Есть люди, которым нравится ощущать этот продукт в блюде и довольно много его добавлять.Но если к таковым не относиться, то достаточно одной-двух долек, чтобы просто пропитать начинку ароматом.

Формовка пирожка

Начинка готова. Подошло тесто. Можно начинать формировать бомбы. Рецепт с помидорами и сыром предполагает довольно жидкое тесто, поэтому будьте готовы потратить время на его раскатывание. Большой кусок теста следует разделить на две равные части. Раскатываем их довольно тонко, как на варениках. Начинка тоже готовится заранее. Из мягкой ее части (творог, сыр) формируем небольшие шарики.Если вы выбрали рецепт, в котором используются помидоры, то на овощи кладут шарики из сыра или творога. Затем в центр нашего кусочка теста кладем готовую сформированную начинку.

Когда тесто раскатано и сформируется начинка, переходим к завершающему этапу. На раскатанный пласт разложите шарики с начинкой так, чтобы между ними было расстояние. Он должен быть примерно равен сантиметру-двум. После этого накрываем начинку вторым пробным слоем.И тогда в игру вступает стакан. Вырезать из теста тесто. Не беспокойтесь, что слой из слоя отклеится. Стакан довольно плотно связывает тесто при его прессовании. Начинка останется на месте, а пирожок не потеряет форму, а процесс приготовления займет всего несколько минут.

Переходим к запеканию. Пироги-бомбочки с помидорами и сыром, рецепт которых мы вам сегодня предложили, нужно обжарить в достаточном количестве масла. Разложите сковороду, добавьте туда масло, чтобы оно хорошо покрыло дно.Здесь нам нужен большой огонь только до тех пор, пока емкость не нагреется. Как только масло станет достаточно горячим, огонь можно уменьшить. Помещаем бомбы на сковороду и обжариваем с двух сторон до образования румяной и хрустящей корочки.

Для снижения жирности блюда готовые жареные котлеты следует выложить на бумажные столовые салфетки, заранее разложенные на столе. Пока вы готовите остальные бомбы, предыдущие немного остынут, и их можно будет подавать к столу.Выход из представленных ингредиентов довольно большой. После жарки вы увидите в тарелке от десяти до четырнадцати пирожков, в зависимости от размера начинки и стакана, из которого вы сформировали бомбы.

Блюдо очень недорогое, быстрое и сытное. Идеально подходит для сытного завтрака или обеденного перекуса. Кроме того, этот рецепт можно записать в разряд «аварийных палочек-зашалочок» на тот случай, когда вдруг неожиданно подошла большая компания гостей. Готовится быстро, отличная закуска, недорогая и сытная.А что еще нужно, чтобы накормить семью и друзей?

Пирожки «Бомбочки» с помидорами и сыром

Недавно получил популярный рецепт пирожков «Бомбочки» с помидорами и сыром, в народе прозвали русские чебуреки, но готовятся они на манер пельменей: начинка делится на порции между двумя слоями теста, а затем пироги режутся. стаканом их края скрепляют между собой, после чего «Бомбочки» обжаривают во фритюре или запекают. С подробной технологией приготовления этого несложного блюда можно узнать больше.

Пироги «Бомбочки» с помидорами и сыром

Если вы не любите сыр, то вы можете заменить солоноватый сыр обычным твердым, мягким козьим или плавленым — любые вариации прекрасно уживаются в рамках этого рецепта.

Состав:

Для теста:

• мука — 365 г;
• вода 230 мл;
• оливковое масло — 55 мл.

Для наполнения:

• помидоры — 430 г;
• брынза — 190 г;
• чеснок — 2 зубца;
• горсть зелени укропа.

Подготовка

Тесто для этих пирогов готовится тоже просто несложно, как и начинка, достаточно соединить вместе все ингредиенты из списка, слегка приправить и замесить все в густой комок. Разделите тесто на две части, каждую раскатайте и положите поверх одного из слоев горок начинки, состоящие из кружочка помидора в основе, поверх которого кладется тертый сыр, смешанный с чесноком и укропом. Покройте слой остальной начинкой и вырежьте пирожки из кусочков, стакана, мисок или другого подходящего размера.Приготовить закуску во фритюре, а на бумажные полотенца выложить обжаренные румяные пирожки «Бомбочки».

Как приготовить слоеное тесто из слоеного теста?

Если со временем и вообще возникнут проблемы, то из уже приготовленного слоя слоеного теста можно приготовить быструю закуску, все, что вам нужно сделать, это положить сверху простую начинку и отправить все это в духовку.

Состав:

• упаковка слоеного теста;
• помидоры — 380 г;
• творог — 115 г;
• чеснок — 3 зубца;
• сыр твердый — 115 г;
• горсть листьев базилика;
• яйцо.

Подготовка

Разделите пакет слоеного теста пополам и поставьте его в режим разморозки. Раскатайте размороженные пласты. Помидоры нарезать кружочками и взять простую творожную начинку, состоящую из смеси самого творога с тертым сыром, измельченного с чесночной пастой и молотого базилика. Выкладываем ломтики помидоров на слой слоеного теста, сверху порции сырной смеси и накрываем все вторым листом теста. Вырезать круглые пирожки, накрыть их взбитым яйцом и отправить запеченными при 200 градусах до бланширования.

Пироги «Бомбочки» — рецепт в духовке

Простую закуску можно превратить в поистине изумительное блюдо, приспособив рецепт пиццы к схеме приготовления «Бомбочки», ведь основные ингредиенты — помидоры и сыр — находятся в обе версии.

Состав:

Для теста:

• дрожжи сухие — 7 г;
• сахарный песок — 5 г;
• вода 175 мл;
• мука — 245 г;
• оливковое масло — 30 мл.

Для наполнения:

• помидоры — 310 г;
• лук репчатый — 90 г;
• чеснок — 2 зубца;
• перец сладкий — 90 г;
• колбаса — 90 г;
• сыр твердый — 90 г.

Подготовка

Приготовьте основное дрожжевое тесто, растворив дрожжи в подслащенной теплой воде и вылив его вместе с маслом к ​​муке. Как только тесто увеличится вдвое, разделите его пополам, раскатайте и выложите порцию начинки на один из пластов.Для последнего пусть добавляется измельченный сладкий перец и лук, в овощную жарку добавляют чеснок и помидоры. Когда овощи практически дойдут до готовности, то есть размягчатся, смешать их с кусочками колбасы и остудить. На порцию начинки выложить сыр, все покрыть вторым слоем теста и нарезать котлетами. Отправьте «Бомбочки» запекаться на 12-15 минут при 200 градусах.

Рецепт приготовления бомбочек с помидорами. Пошаговый рецепт бомбочки с помидорами и сыром

Просейте муку в глубокую миску.Добавить соль, сахар и растительное масло … Перемешать и сразу влить в муку. Быстро замесить тесто ложкой, затем замесить руками (тесто мягкое и нежное). Покройте тесто целлофаном и оставьте его «отдыхать» на 30-40 минут.

Для приготовления начинки сыр натереть на мелкой терке, посолить, добавить измельченную зелень и чеснок. Смешивание.

«Отлежавшееся» тесто разделить на 2 части, каждую скатать в круглую тонкую лепешку. Помидоры нарезать кружочками (каждый помидор по 3-4 кружочка).Выкладываем кружочки на торт на расстоянии 2-3 см друг от друга.

Поместите приготовленную сырную начинку поверх каждого кружка помидоров (обильно).

Нагрейте в кастрюле достаточное количество растительного масла (желательно как для фритюра). Отправьте наши «Бомбы».

Обжарить на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета.

Подавайте к столу готовые, невероятно вкусные и сочные пироги «Бомбочки» с помидорами на радость своим близким.Эти пирожки вкусны как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!

Если вы хотите найти в приготовлении какое-то бюджетное, вкусное и быстрое блюдо, то рецепт бомбочки с помидорами станет отличным решением. Как и большинство необычных рецептов, это блюдо создавалось ради эксперимента, но в итоге получилось вкусно, сытно и оригинально. Он порадует хозяек не только небольшим временем приготовления, но и большим выбором начинок на любой вкус, цвет и кошелек.

Варианты горячей выпечки

Наверняка во многих семьях хозяйки балуют семью сытной горячей выпечкой … Если вы не исключение, то обязательно возьмите на заметку (рецепт с фото прилагается). Какая начинка может быть у таких пирогов? Вариантов очень много, и каждая хозяйка сможет выбрать вариант, который больше подходит ей, ее бюджету и содержимому холодильника:

• бомбочки с сыром и помидорами;
• с сыром и творогом;
• с творогом и помидорами;
• с зеленью и творогом;
• с творогом и чесноком;
• с зеленью, чесноком и сыром;
• с помидорами, сыром и чесноком.

Вы можете экспериментировать и добавлять ветчину в пироги, сырокопченую колбасу, фарш, отварную курицу, вареное яйцо, жареную капусту и другие ингредиенты. О каждом варианте мы поговорим сегодня немного подробнее. Но начнем, пожалуй, с рецепта теста, ведь в блюде оно остается неизменным вне зависимости от начинки.

Ингредиенты для теста

Продукты, которые потребуются для приготовления теста, действительно можно отнести к самым недорогим и бюджетным.Рецепт томатных бомбочек включает:

• один стакан кипятка;
• пол чайной ложки соли;
• одна чайная ложка сахарного песка;
• три стакана (по 250 грамм) пшеничной муки;
• две столовые ложки обычного растительного масла без запаха для теста;
• стакан любого растительного масла для жарки.

Приготовление теста

Если набор изделий для приготовления теста вам показался знакомым, значит, вы на правильном пути.Рецепт бомбочки с помидорами очень похож на процесс приготовления теста с чебуреками. Масса должна быть легкой, хрустящей после жарки и с большим количеством пузырьков воздуха.

Итак, берем емкость, пригодную для перемешивания, и наливаем в нее кипяток. В нем растворить соль и сахар, всыпать один стакан пшеничной муки. Стараемся как можно тщательнее вымешивать муку, чтобы не осталось комков. Затем всыпать оставшуюся муку и замесить. Следим за консистенцией теста.Он не должен быть жидким, но и не слишком густым. Пироги из помидоров, рецепт с фото которых мы предлагаем, должны быть изготовлены из идеального эластичного и податливого теста.

После того, как вы размешаете массу в посуде, ее можно выкладывать на поверхность для резки. Налейте немного масла в прорезь, замесите тесто с помощью сливочного масла. Основа для котлет практически готова. Перед приготовлением его следует поместить в холодильник на 10-15 минут, предварительно сформировав шар и завернув в полиэтиленовую пленку.

Помидоры с сыром

Самый популярный рецепт томатной бомбы не обходится без добавления соленых сыров. Для этого можно купить фету, рикотту или взять обычный и привычный сыр фета. Продукт необходимо натереть на самой мелкой терке, которая есть на кухне. Мои помидоры нарезать кружочками, предварительно вырезав сердцевину.

Помидоры с творогом

Не менее вкусными будут бомбы с помидорами и творогом. Рецепт начинки также быстро и легко приготовить.Помидоры, как и в первом рецепте, нарезаем большими кружками. Что касается творога, то его нужно переложить в небольшую посуду, немного посолить, поперчить и тщательно перемешать.

Сыр с творогом и зеленью

Если на вашей кухне нет помидоров или вы не любитель этих красных овощей, то всегда можно взять на заметку простой рецепт начинки из творога и сыра. Сыр для этой начинки потребуется твердый, чтобы его можно было легко и быстро натереть на терке.Творог лучше брать крупнозернистый, натуральный, с высоким процентом жирности.

В отдельной миске смешайте творог с мелко натертым сыром. Добавьте в смесь зелень. Это может быть что угодно: петрушка, укроп, кинза, базилик. Помните, что зелени никогда не бывает слишком много. В этом рецепте она должна составлять треть от общей массы.

Помидоры с сыром и чесноком

Рецепт бомбочки с помидорами, сыром и чесноком получается довольно пикантным.Помидоры и сыр для этой начинки готовятся, как и в предыдущих вариантах … Чеснок выдавливается с помощью чесночного пресса.

Сколько чеснока требуется для этого рецепта? Тебе решать. Есть люди, которым нравится пощупывать этот продукт в блюде и добавлять его много. Но если вы не из таких, то одной-двух долек хватит, чтобы просто пропитать начинку ароматом.

Формирование пирога

Начинка готова. Подошло тесто. Можно начинать формировать бомбы.Рецепт помидоров и сыра предполагает довольно тонкую корочку, поэтому приготовьтесь выкатить ее. Большой кусок теста нужно разделить на две равные части. Раскатайте их довольно тонко, как на варениках. Начинка тоже готовится заранее. Из его мягкой части (творог, сыр) формируем небольшие шарики. Если вы выбрали рецепт, в котором используются помидоры, то выложите на овощи шарики из сыра или творога. Затем в центр нашей тестовой заготовки кладем готовую сформированную начинку.

Когда тесто раскатано и сформируется начинка, переходим к завершающему этапу. На раскатанный пласт выложите начиненные шарики так, чтобы между ними было расстояние. Он должен быть примерно равен сантиметру-двум. После этого накройте начинку вторым тестовым слоем. И тогда в игру вступает стекло. Из теста вырезаем пирожки. Не беспокойтесь, что слой оторвется от слоя. Стакан довольно плотно скрепляет тесто при надавливании на него. Начинка останется на месте, а пирог не потеряет форму, а процесс приготовления займет несколько минут.

Переходим к жарке. Пироги из помидоров и сырных бомб, рецепт которых мы вам сегодня предложили, следует обжарить в достаточном количестве масла. Разогрейте сковороду, долейте туда масло, чтобы оно хорошо прикрыло дно. Здесь нам нужен только большой огонь, пока контейнер не воспламенится. Как только масло станет достаточно горячим, можно уменьшить огонь. Выложите бомбы на сковороду и обжарьте с двух сторон до румяной корочки и хрустящей корочки.

Для снижения жирности блюда приготовленные жареные пирожки следует разложить на бумажных салфетках, заранее разложенных на столе.Пока вы готовите остальные бомбы, предыдущие уже немного остынут, и вы можете подавать их к столу. Выход блюда из представленных ингредиентов довольно большой. После жарки в тарелке вы увидите от десяти до четырнадцати котлет, в зависимости от размера начинки и стакана, из которого вы формировали бомбы.

Блюдо получается очень недорогое, быстрое и сытное. Он идеально подходит для сытного утреннего завтрака или перекуса в обеденное время.Кроме того, этот рецепт можно записать в разряд «аварийных палок-помощников» на случай, если неожиданно появится большая группа гостей. Готовится быстро, отличная закуска, недорогая и сытная. Что еще нужно, чтобы накормить семью и друзей?

В статье рассказывается, как приготовить простые и вкусные пироги «Бомбочки» с разными начинками.

Такие необычные пирожки «бомбы» покорили сердца многих хозяек и их домочадцев простотой приготовления и вкусной, невероятно сочной начинкой, завернутой в тонкий слой теста … Основа для пирогов очень похожа на чебурек, но на самом деле само блюдо получается в разы вкуснее чебуреков за счет необычного сочетания начинки (которое вы выбираете сами).

«Бомбочки» вкусные горячие, свежеприготовленные и даже охлажденные (даже без подогрева). Блюдо получается отличной закуской, блюдом для пикника, угощением для гостей и семьи. Самая популярная начинка — овощная в сочетании с мясом или сыром. Пряности и пикантность добавят в начинку пряностей, чеснока и зелени.Овощной сок не будет «вытекать» за пределы пирожка, а останется внутри, сыр плавится и смешивается с другими ингредиентами.

Вам пригодится:

• Мука (высший сорт) — 750-850 г (смотрите по «вязкости» массы и эластичности). Выбирайте муку более дорогую хорошего качества и обязательно просейте.
• Кипяток — 240-250 мл. (секрет приготовления вкусного и мягкого теста).
• Водка — 1 стакан (действует как разрыхлитель)
• Подсолнечное масло — несколько столовых ложек (примерно 4-6 столовых ложек следует ориентироваться на желаемую эластичность).
• Соль и сахар — по 1-1,5 ч.л. (не больше, делайте по своему вкусу, добавлять вообще нельзя, так как в пирогах начинка более значимая).

Как готовить и жарить:

• Все ингредиенты (последняя мука) постепенно заливают кипятком и замешивают вручную. Это сделает тесто однородным.
• Тесто обязательно полежать, 20 минут достаточно. Это поможет набухнуть в муке и сделать тесто более густым.
• Разделите всю массу на две равные части
• Затем раскатать в тонкий пласт и приступить к приготовлению, выкладывая начинку на пласт теста (варианты начинок см. Ниже).
• Положить на начинку тонко раскатанную вторую половину и вырезать пирожки стаканом (чашкой, формочкой, блюдцем). Делается это по принципу формирования пельменей, но края не следует заворачивать, просто оставьте их приплюснутыми.
• Обвалять пироги в горячем масле, оно должно покрывать пирог либо полностью, либо наполовину (затем перевернуть пирог).

Пирожки Бомба с колбасой и сыром: рецепт

Колбаса в сочетании с сыром — самая простая и популярная начинка для пирогов типа бомба. Для начинки можно использовать абсолютно любую колбасу: сервелат , копченый, вареный … Сыр следует выбирать легкоплавкий, но при его отсутствии сможет подойти даже плавленый или копченый сыр. Вы можете дополнить эти ингредиенты свежей зеленью, чесноком, специями, соусами (майонез, кетчуп, тартар, перец и другие).

Как сделать:

• Сделайте специальное тесто для бомбы (см. Выше).
• Раскатать первый слой
• Начинаем аккуратно выкладывать начинку
• Сначала положить кружок колбасы
• Верхний соус (если есть), 1 ч. (не более)
• Сыр натереть на крупной терке и смешать с измельченной зеленью (можно и без этого).
• Сверху на колбасу выложить сыр (по 1 ч. Л.).
• Сверху с тонким слоем раскатанного теста
• Вырезать кружочки, приплюснув края
• Обжарить в большом количестве масла до золотистого цвета

Вкусные пирожки-бомбочки с помидорами и сыром

Томатная начинка по праву считается самой сочной и вкусной.При жарке пирогов помидор сохраняет форму, но выделяет большое количество сока, что дополняет вкус теста и сыра. При этом сыр тает, становится мягким и оставляет во рту приятную сливочную нотку. Можно использовать абсолютно любой сыр, даже плавленый сыр и сыр фета. Добавлять пряности в начинку можно с помощью чеснока и специй, зелени и зеленого лука.

Как сделать:

• Раскатать пласт из подготовленного теста (как сделать тесто читайте выше).
• Сыр натереть на мелкой терке (сыр нужно раздавить вилкой) в отдельной тарелке.
• Укроп мелко нарезать и добавить к сыру, выдавить туда пару зубчиков чеснока. Можно добавить соль и специи, все тщательно перемешать.
• На раскатанный пласт выложить кружочек помидора (нарезать не очень тонкими, но не слишком толстыми кружками, выбирать продолговатые и мелкие плоды).
• Сверху на помидор выложить сыр, накрыть тестом, вырезать «бомбы» и обжарить в большом количестве масла до золотистой корочки.

Вкусные бомбочки с помидорами и мясным фаршем

Начинка для бомбочек из томатов и фарша станет не только сытной, но и сочной и сбалансированной. Мясо отлично сочетается со вкусом помидоров и вместе они сделают ваши пироги во много раз вкуснее обычных пирожков! Для приготовления можно использовать любой фарш: куриный, индейский, свиной, говяжий или их комбинацию.

Как приготовить:

• Пока тесто «отдыхает» (как его приготовить, читайте выше в статье), следует приготовить фарш.
• Рекомендуется использовать свежий фарш (0,5 кг на количество теста, предложенное в рецепте выше).
• К нему можно добавить 1 мелко нарезанную луковицу (лучше всего это делать блендером).
• Чеснок выдавить так, чтобы в фарше появилась пикантная «нотка»
• Добавьте соль и специи по вкусу (как вам больше нравится).
• По желанию можно добавить измельченные травы, например, молодую петрушку.
• На раскатанный пласт теста положить ломтики помидоров и ложку фарша.
• Застелить начинку еще одним слоем теста и вырезать «бомбы», края защипнуть.
• Обжарить в большом количестве масла до золотистой корочки.

ВАЖНО: Осторожно ешьте горячие «бомбы» с помидорами и фаршем, так как при жарке выделяется много сока, который нагревается и может стекать, обжигая вас, когда вы откусите кусок пирога.

Вкусные бомбочки с помидорами и колбасой

Это тоже очень вкусный и «бюджетный» вариант начинки для «бомбочек», ведь колбасу и помидор можно найти практически в любом холодильнике.Для пирогов подойдет любая колбаса, но старайтесь не разрезать ее на слишком большие кусочки. При желании в начинку можно добавить сыр, другие овощи, зелень, чеснок, специи.

Как приготовить:

• Раскатать пласт из заранее приготовленного теста (как его приготовить читайте выше в статье).
• Намажьте колбасу ломтиками, посыпьте специями, соусом, чесноком или сыром (в зависимости от того, что вы выберете) и накройте ломтиком помидора.
• Покройте начинку слоем тонко раскатанного теста и вырежьте стаканом «бомбы», которые затем обжарьте недолго в горячем масле (по 1 минуте с каждой стороны).

Пирожки-бомбы с картофелем и жареным луком

Пироги называют «бомбами» за аккуратную округлую форму и то, как ярко вкус начинки раскрывается во рту: течет сок, раскрывается приятное вкусовое сочетание (по сравнению со взрывом бомбы).

Если у вас осталось «черствое» картофельное пюре, оно также может служить начинкой для «бомбочек» (или готовить фреш без молока). Обжарить много лука (можно добавить грибы или морковь) и смешать с картофельным пюре для начинки, начинки.

Как приготовить:

• Раскатать подготовленное тесто (как его приготовить, читайте выше).
• На пласт выложить картофель с обжаренным луком (обязательно посолить, добавить специи).
• Покройте начинку вторым слоем теста и вырежьте кружочки.
• Обжарьте бомбы на раскаленном масле до приятного золотистого цвета.

Пирожки «Бомбочки» с творогом сладкие

В качестве альтернативы мясным, сырным и овощным «бомбочкам» можно приготовить сладкие пирожки с творогом.Во время жарки пирогов творог станет очень мягким и немного растает. Также по желанию можно добавить кусочки свежих или сушеных фруктов.

Как приготовить:

• Раскатать пласт из подготовленного теста (как это сделать, читайте выше в статье).
• Размешать творог вилкой, вбивая в него 1 яйцо, высыпая нужное количество сахара, ванилина (если творог рыхлый, можно добавить пару столовых ложек сметаны).
• Творог отлично сочетается с изюмом, выжать горсть замоченного изюма и добавить в начинку (можно не добавлять).
• Выложить начинку на лист теста (начинка не должна быть жидкой).
• Сверху накрыть тонким слоем теста и вырезать кружочки, плотно защипывая края. Обжарить на масле до золотистой корочки.

Пирожки-бомбочки жареные с творогом и помидорами

Творог — отличный заменитель твердого сыра, который станет хорошей начинкой для пирогов типа бомба. Его можно приправить чесноком и специями для получения интересного и необычного вкуса… В процессе жарки творог тает и становится мягким.

Как приготовить:

• Раскатать пласт из подготовленного теста (о том, как сделать тесто для «бомбочек», читайте в статье выше).
• Творог тщательно перемешать вилкой, всыпать чеснок и измельченный укроп, посолить, поперчить.
• Выложить кружочки помидора на раскатанное тесто, сверху ложки выложить горкой творог.
• Застелить начинку слоем теста, вырезать кружочки, плотно защипнув края.
• Жарить на раскаленном масле до золотистого цвета

Пирожки «Бомбочки» за 15 минут: быстрый рецепт

Одно из главных достоинств бомб — они быстро готовятся. Само тесто готовится очень просто: солят кипяток, добавляют масло и водку, постепенно всыпают муку и замешивают тесто вручную. После того, как он «отдохнет», с ним очень легко работать и формировать из него пирожки. В холодильнике начинкой для «бомбы» может стать все, что угодно: колбаса, котлеты, мясо, сыр, овощи, творог.

Быстрые бомбы:

• Замесить тесто, раскатать
• Добавьте кусочки колбасы (или кусочки вареного мяса, сырого фарша).
• Крышка с кусочком сыра
• Сверху положить 1 ч. кетчуп, зелень и тонкий ломтик помидора (подойдут также предварительно обжаренные кабачки и баклажаны).
• Застелить начинку тонким слоем теста, придать форму и обжарить котлеты в горячем масле.

Пирожки-бомбы: рецепты разных начинок

Варианты наполнения:

• Гриб. Заранее обжарить грибы и лук, посолить, смешать с творогом и зеленью.
• Свежий. Тонкий ломтик кабачка посолить, сверху положить кружок помидора, выдавить чеснок, накрыть кусочком сыра.
• Копченый. Копченое куриное филе, сверху положить ломтик маринованного огурца, ломтик свежего помидора, зелень и специи.
• Питательный. Ломтик ветчины, ломтик сыра, горка обжаренного лука, зелень (по желанию).
• Сладкое. Варенье из фруктов или ягод, корица, свежие ягоды с сахаром.
• Вегетарианский. Жареный шпинат с луком (желательно использовать белую часть лука-порея, добавить специи по вкусу).
• Лето. Яйцо вареное, щавель жареный со специями (яйцо можно нарезать или нарезать).

Видео: «Пирожки с бомбой»

«Бомбочки» с помидорами и сыром — оригинальные и очень вкусные пироги, на приготовление которых не уйдет много времени. Их можно делать по-разному.Кто-то использует пресное тесто, а кто-то дрожжевое. Во всяком случае, готовятся по такому же принципу.

Пироги «Бомбочки» с помидорами и сыром: рецепт

Если вы хотите приготовить самые сытные пироги, то предлагаем использовать дрожжевую основу. Благодаря этому тесту вы получите очень пышные и нежные изделия, которые обязательно понравятся всем домочадцам.

Какие продукты вам нужно купить, чтобы сделать томатные и сырные бомбы? В рецепте указанных продуктов необходимо использовать:

• дрожжи в гранулах — 1 десертная ложка;
• мука белая — около 700-900 г;
• сахар свекольный — 2 десертные ложки;
• яйца куриные — 1 шт.;
• соль поваренная — щепотка крупная;
• теплое молоко — 1 стакан;
• вода питьевая — 1 стакан;
• помидоры свежие мясистые — 2-3 шт .;
• сыр фета (мягкий соленый сыр) — около 150 г;
• зелень свежая (укроп, петрушка) — пучком.

Изготовление дрожжевого теста

«Бомбочки» с помидорами и сыром в духовке лучше всего выпекать из дрожжевого теста … Если использовать свежую основу для таких изделий, то они получатся жесткими и не очень вкусными.

Итак, для замеса теста в одной миске смешивают теплое молоко и воду, а затем в них растворяют свекольный сахар. После этого к продуктам добавляют гранулированные дрожжи и оставляют на часа.

После смешивания ингредиентов намазывают куриное яйцо, соль и белоснежную муку. В результате длительного замешивания у вас должно получиться однородное и мягкое тесто, которое нужно держать в тепле (под полотенцем и крышкой) в течение 90 минут.

Приготовление начинки (помидор и сыр)

«Бомбочки» с помидорами и сыром приготовить очень просто.Пока тесто отдыхает, приступают к приготовлению начинки. Помидоры промываем и нарезаем дольками. Что касается зелени, то ее мелко нарезают и сочетают с пюре из сыра фета.

Как сформировать пироги и запечь их в духовке?

Заправив подходящее дрожжевое тесто растительным маслом, оно раскатывается в 2 больших пласта. После этого на одну из них кладут кружочки помидоров, оставляя расстояние 3-4 см.

Покрыв каждый кусок помидора смесью сыра фета и зелени, основной лист осторожно покрывают вторым слоем.Аккуратно надавливая руками на свободные места теста, нарежьте начинку, используя таз или миску подходящего диаметра.

После описанных действий лишняя база удаляется, на столе остаются только «Бомбы». Их аккуратно перекладываем на противень (смазываем маслом) и отправляем в духовку.

Готовить такие необычные продукты при температуре 200 градусов нужно 38-42 минуты. За это время пироги должны полностью пропечься, стать румяными и пушистыми.

Как обслуживать?

Готовые «бомбочки» с помидорами и сыром аккуратно снимают с противня и кладут на широкую тарелку. Такие необычные продукты подают к столу вместе со сладким чаем или любым другим напитком. Кстати, некоторые любители домашней выпечки предпочитают употреблять томатные пироги вместе с другими горячими блюдами, употребляя их вместо хлеба.

Приготовление жареных пирожков «Бомбочки» с помидорами и сыром

О том, как запечь дрожжевые пироги в духовке в домашних условиях, мы разогрели повыше.Однако в большинстве случаев жарят такие продукты на сковороде. Для этого можно использовать обычное пресное тесто, которое замешивают точно так же, как и вареники.

Так как же реализовать представленный рецепт? Томатные и сырные бомбы требуют использования:

Приготовление теста и приготовление начинки

Чтобы приготовить такое блюдо, вы должны замесить пресное тесто. Куриные яйца взбить ложкой или вилкой, а затем добавить к ним соль и питьевую воду… Постепенно добавляя к изделиям белоснежную муку, замешивают до получения густой основы. Из него формируется шар и раскладывается в полиэтиленовом пакете. В таком виде тесто выдерживается полчаса. В это время начинают готовить начинку.

Свежие и мясистые помидоры тщательно промыть и нарезать ломтиками толщиной 1 см. После этого твердый сыр и зубчики чеснока натираются на мелкой терке. В дальнейшем к ним добавляется мелко нарезанный укроп и тщательно перемешивается.

Как формировать продукты и жарить их на сковороде?

В формировании пирожков «Бомбочка» нет ничего сложного. Пресное тесто делится пополам и раскатывается на два пласта. На одном из них выкладываются кружочки помидоров. Причем делают это на расстоянии 3-4 см (от краев и друг от друга). Затем все помидоры покрывают слоем сыра, чеснока и зелени.

После выполнения описанных действий заливка закрывается вторым слоем основы и хорошо прижимаются свободные места.Наконец, все помидоры вырезаются из общей основы с помощью чашки подходящего диаметра.

Как жарить «Бомбочки» с помидорами и сыром? Для этого используйте сильно разогретую сковороду. В нее наливают масло, а затем поочередно раскладывают полуфабрикаты. Их жарят точно так же, как и обычные пироги.

Как только нижняя сторона продуктов подрумянится, переверните их вилкой или лопаткой.

Приготовив одну партию пирогов, ее осторожно вынимают из формы и кладут на тарелку.Что касается остальных продуктов, то их сразу же окунают в горячее масло и таким же образом обжаривают.

Подача вкусных «Бомбочки» с помидорами к столу

Пирожки, обжаренные на сковороде, отличаются от запеченных в духовке тем, что они более жирные и калорийные, а значит, очень вкусные. Большинство хозяйок предпочитают готовить именно такие продукты. Кстати, для этого можно использовать не только свежее, но и дрожжевое, кефирное и другое тесто.

Подавать к столу жареные пирожки «Бомбочки», желательно горячие, вместе со сладким напитком.

Это блюдо просто чудо, как внешне, так и по вкусовым качествам. Когда я прочитал этот рецепт, я просто загорелся. Легкие, быстрые, доступные продукты и просто великолепный внешний вид. И все хозяйки получат 100%.

Постараюсь подробно описать весь процесс приготовления пирогов с помидорами. Так же, как я готовлю сам. Не забудьте добавить рецепт в закладки, чтобы не потерять его. В свободную минуту вы обязательно попробуете приготовить пирожки с помидорами — и рецепт вам в этом поможет.

Рецепт Ингредиенты для томатных пирогов

Приготовление пирогов с помидорами

Ставим на огонь черпак со стаканом воды и ждем, пока вода закипит.

Замесить кипяток, муку, чайную ложку соли и сахара, растительное масло в однородное тесто.А пока оставьте тесто на 30 минут и начните заливку.

Чеснок очистить, вымыть и пропустить через чесночный пресс.

Зелень вымыть и мелко нарезать.

Вместо творога можно взять сыр фета. Если у вас есть творог, посолите. Смешайте сыр фета или творог с мелко нарезанной зеленью и выдавленным чесноком.

Помидоры нарезать кружочками.

Разделите тесто на две равные части.

Раскатайте тесто на два равных коржа.

Нарезанные помидоры выложить на лепешку на расстоянии 3 см друг от друга. На помидоры выложить творог или сыр фета с зеленью и чесноком.

Осторожно положите еще одну лепешку поверх первой лепешки с начинкой. Пальцами закройте края коржей и пространство между помидорами.

Приготовление томатных пирогов

Здоровый кето-творожный десерт

Всего лишь из нескольких основных ингредиентов можно получить лучший кето-творожный десерт, который восхищает губами.Простой рецепт, который не нарушит ваших кето-целей.

Тот факт, что вы соблюдаете кето-диету, не означает, что вам следует избегать десертов. Сегодня поделюсь быстрым рецептом из творога и яичных белков. Я люблю, чтобы все было просто, без лишней работы, но результат был невероятным. Этот творожный десерт с низким содержанием углеводов получается мягким и гладким. Помимо того, что это великолепный десерт, он также идеально подходит для завтрака, поскольку он достаточно сытный.

Существенным недостатком кето-диеты является то, что она предполагает значительное сокращение потребления муки и сахара, а это означает, что вы не сможете насладиться большинством десертов. Однако это не означает, что вы не можете готовить десерты, соблюдая принципы кетогенной диеты. Вот несколько идей десертов, с помощью которых вы сможете утолить свою тягу к сладкому без ущерба для кетогенной диеты:

Сливочный кето-чизкейк

Кето-шоколадный мусс

Легкие и вкусные миндальные вафли без муки

Кето-арахисовое печенье с шоколадной стружкой

Кокосовые кето-жировые бомбы

Кето-шоколадные бомбы

Творог чем-то похож на рикотту, он является хорошим источником белка и содержит мало углеводов. Таким образом, эти факты питания делают его широко используемым в универсальных диетах — кето-диете, диете с низким гликемическим индексом, диете для похудения и других.

• бананов;
• персиков;
• ягод (черника, клубника, малина)
• и, конечно же, любые домашние фруктовые мармелады или джемы.

Однозначно можно! Лучше всего взбивать творог с помощью ручного блендера или кухонного комбайна.Вы должны знать, что чем жирнее творог, тем легче вы его смешаете.

Гладкий, насыщенный, исключительно вкусный, приготовленный только из полезных ингредиентов, этот творожный десерт сделает ваш день прекрасным.

Используя кухонный комбайн или ручной блендер, измельчите 2 стакана жирного творога, ½ стакана сливок, одну столовую ложку кукурузного крахмала и одну столовую ложку стевии до однородной массы.При желании можно подобрать подсластитель на свой вкус. В отдельной миске взбейте четыре яичных белка, пока они не образуют твердые пики. Осторожно смешайте белки с сырной смесью.

Убедитесь, что вы не открываете дверцу духовки во время выпекания пирога, так как он может утонуть.После запекания оставьте его в духовке для полного остывания при приоткрытой дверце.

Не беспокойтесь, если торт потрескался. Десерт не теряет своей вкусовой привлекательности. Возьмите ложку и нырните, чтобы насладиться!

Здоровый творожный десерт Кето

Всего лишь из нескольких основных ингредиентов вы можете получить лучший кето-творожный десерт с потрясающим вкусом. Простой рецепт, который не нарушит ваших кето-целей

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 40 минут

Время охлаждения 1 час

Общее время 1 час 55 минут

Курс Завтрак, Десерт

Cuisine World

Порций 8 порций

Калорий 123 ккал 9000×3

• 2 стакана творога
• 1/2 стакана сливок
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• 1 чайная ложка стевии
• 4 яичных белка
• 1/2 стакана ягод

Инструкции

• Используя кухонный комбайн или В ручном блендере измельчите 2 стакана жирного творога, ½ стакана сливок, одну столовую ложку кукурузного крахмала и одну чайную ложку стевии до однородной массы.В отдельной миске взбейте четыре яичных белка, пока они не образуют твердые пики. Осторожно смешайте белки с сырной смесью.

• Разложите тесто по формам. Для этого рецепта будет проще использовать силиконовые формочки. Сверху посыпьте ягодами. Отправьте творожный десерт в предварительно разогретую духовку до 350 ° F примерно на 40 минут.

• После выпекания дайте ему полностью остыть в духовке при приоткрытой дверце.

Питание

Калорийность: 123 ккал Углеводы: 5 г Белки: 8 г Жиры: 8 г Насыщенные жиры: 4 г Холестерин: 30 мг Натрий: 236 мг Калий: 100 мг Волокно: 1 г Сахар: 2 г Витамин A: 9 цезий Келлидес: 9000 сыр цезарь 2 U Витамин А: 298 I U витамин Десертное слово Рецепт десерта

Su’s Kitchen от Sumitra: Cheesy Veggie Bombs

Это очень легкая закуска или закуска на вечер.Я уверен, что детям это тоже понравится … овощи, такие как кабачки, баклажаны, шпинат, вареный сырой банан, используются с творогом или тертым сыром чеддер. Для усиления вкуса использовали кубики сыра моцарелла в центре овощных шариков. Подавать с томатным кетчупом.

Ингредиенты

1 бринджал среднего размера, очищенный и нарезанный мелкими кубиками

1 кабачок среднего размера, очищенный и нарезанный мелкими кубиками

Несколько нарезанных листьев шпината

1 нарезанный лук среднего размера

от 5 до

Несколько нарезанных листьев кориандра

1/2 стакана творожного пюре или тертого сыра Чеддер

Сыр Моцарелла, нарезанный мелкими кубиками

Соль по вкусу

От 1/2 до 1 чайной ложки Перец порошковый

1 / 2 чайные ложки карри или порошка тмина (необязательно)

1 чашка + 1 чашка панировочных сухарей

1 столовая ложка масла + масло для жарки

Метод

Возьмите сковороду, добавьте 1 столовую ложку масла, когда масло нагреется, добавьте лук и чеснок, обжарить, пока лук не станет прозрачным.Добавьте баклажан, цукини, шпинат и зеленый перец чили. Обжарить и варить, пока овощи не приготовятся, а влага не высохнет. Добавьте соль, перец и порошок карри, перемешайте и готовьте все вместе. Выключите пламя. Дайте овощной смеси остыть. Добавьте 1 стакан панировочных сухарей, творог или сыр чеддер и листья кориандра. Смешайте и свяжите все ингредиенты вместе. Смесь не должна быть влажной, так как она должна свернуться в шар. Если он влажный, добавьте еще панировочных сухарей.Нанесите масло на ладони. Возьмите большую порцию размером с лимон из овощной смеси. Создайте углубление и добавьте в него 1-2 кубика сыра моцарелла. Скатайте порцию обратно в шар. Сыр моцарелла должен быть хорошо покрыт. Обваляйте шарик в оставшихся панировочных сухарях. Нагрейте масло, повторите процесс с оставшейся овощной смесью. Как только масло нагреется, добавьте в горячее масло вегетарианские бомбочки. Обжарить на среднем огне до румяной корочки со всех сторон. Подавайте вегетарианские бомбочки с томатным кетчупом и чашкой горячего чая.

# закуски # закуски # вегетарианские # сыр # вкусный

Низкоуглеводный творожный салат

Этот пост может содержать ссылки на Amazon или другие партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Если вы совершаете покупку по моей ссылке, я получаю небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо за поддержку!

Этот низкоуглеводный творожный салат наполнен свежими овощами. Поднимите свой творог на новый уровень и будьте готовы к восторженным отзывам, когда вы подаете этот восхитительный салат!

Вам не нужно отказываться от вкусных и сытных салатов, переходя на кето, и этот творожный салат с низким содержанием углеводов — отличный тому пример! Сочетание творога и сметаны с отличными овощами, помидорами и идеальной смесью специй — отличный выбор для подачи творога.Этот салат хрустящий, сливочный и очень вкусный!

Творог кето?

Ура! Если вы соблюдаете низкоуглеводную кето-диету, вы можете добавить творог в свой список продуктов! Однако творог может немного отличаться по количеству углеводов и содержанию жира в зависимости от типа и марки, которые вы используете. Собирая творог, вам стоит свериться с указаниями по пищевой ценности. Как правило, чем короче список ингредиентов и выбор полножирного творога, тем меньше углеводов.😉 Это должно дать вам 3-4 грамма углеводов на порцию в ½ стакана. Также проверьте свои ингредиенты, чтобы убедиться, что в них нет ненужных добавок. Творог не только содержит мало углеводов, но и является прекрасным источником белка. Творог также содержит кальций, фолиевую кислоту, фосфор, селен, натрий и витамины A, B6 и B12.

Какие еще ингредиенты входят в этот низкоуглеводный творожный салат?

К нашему творогу добавляем немного сметаны.Это помогает придать нашему салату приятную кремовую текстуру. Для наших овощей мы добавляем нарезанные огурцы, а также зеленый и красный перец. Мне нравится цвет, который эта комбинация придает этому салату. Вы можете использовать болгарский перец любого цвета для этого салата. Затем добавляем нарезанные помидоры. Я нарезал овощи и помидоры небольшими кусочками, примерно одинакового размера. Что касается приправ, мы делаем все просто! Добавляем орегано, петрушку, соль, перец. Это простая, но восхитительная смесь приправ, придающая этому салату потрясающий вкус!

Могу я заменить этот низкоуглеводный творожный салат?

Да! Ингредиенты, добавленные в этот салат, — одни из самых любимых в моей семье.Вы можете менять ингредиенты, чтобы приготовить этот салат, в соответствии с вашими предпочтениями. Вы можете добавить в салат свои любимые ингредиенты или заменить их. Некоторые отличные варианты включают лук, оливки, редис и даже нарезанный кубиками сыр. Вы можете добавить чеснок, укроп, копченый перец или свои любимые травы и специи. Если вам хочется тепла, можно добавить щепотку хлопьев красного перца или немного вашего любимого острого соуса. Если хотите, можете даже добавить нарезанный пепперони или салями. Это всего лишь несколько вариантов, так что получайте удовольствие, и я надеюсь, вам понравится этот салат так же, как и нам!

Нужны еще рецепты быстрых кето-салатов? Ну вот!

Сливочный кето-азиатский салат из капусты

Кето, авокадо, помидор, фета, салат

Кето, брокколи, цветная капуста, укроп, маринованный салат

Низкоуглеводный салат с фаршированной ветчиной

Полезные советы:

* Для однородности я люблю нарезать овощи и помидоры кусочками одинакового размера.

* Я предпочитаю использовать для салата английский огурец, так как семена меньше.

Основное кухонное оборудование и посуда:

• Средняя чаша для смешивания
• Ложка для смешивания

Всплеск поощрения:

*** Дай нам знать, позволь нам стремиться к познанию Господа. Его выход установлен как утро; Он придет к нам, как дождь, Как последний и прежний дождь на землю. Осия 6: 3 ***

Низкоуглеводный творожный салат

Доходность: 6 порций

Время подготовки: 15 минут

Общее время: 15 минут

Этот низкоуглеводный творожный салат наполнен свежими овощами.Поднимите свой творог на новый уровень и будьте готовы к восторженным отзывам, когда вы подаете этот восхитительный салат!

Состав

• 24 унции творога
• ½ стакана сметаны
• ½ стакана очищенных и нарезанных огурцов
• ½ стакана нарезанного зеленого перца
• ½ стакана нарезанного красного перца
• ½ стакана нарезанных помидоров
• ¼ чайная ложка орегано
• ¼ петрушки чайной ложки
• ¼ чайная ложка соли
• ¼ перца чайной ложки

Инструкции

1.В миску среднего размера добавьте творог и сметану. Перемешайте.

2. Добавьте оставшиеся ингредиенты и перемешайте до полного смешивания.

3. Подавайте сразу или храните в закрытом контейнере в холодильнике до готовности.

Информация о питании:

Спасибо, что заглянули! Информация о пищевой ценности предоставляется в порядке любезности и рассчитывается с помощью сторонней службы.Значения являются приблизительными, не могут быть гарантированы и должны рассматриваться только как приблизительные. Значения различаются в зависимости от типа и марки используемых продуктов. При использовании в рецепте эритрит был удален из числа углеводов, поскольку это сахарный спирт. Обратите внимание: чистые углеводы — это все углеводы за вычетом клетчатки.