Блюда в электрогриле рецепты: Кабачки на электрогриле в домашних условиях » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Кабачки на электрогриле в домашних условиях » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Кабачки просто созданы для приготовления на электрическом гриле. Готовятся они быстро, потому что мариновать их не нужно, иначе выделится сок и кабачки будут не жариться, а тушиться. Кабачки на электрогриле получаются ничуть не хуже, чем на мангале.

Ингредиенты:

кабачки2 шт. (600 г)

соль0,5 ч. л.

специи (например, карри)0,5 ч. л.

растительное масло без запаха5 ст. л.

Число порций: 4Время приготовления: 10 минут

Для приготовления на электрогриле нужны нежные молодые кабачки некрупного размера — обычные белые или цуккини весом 250-300 граммов.

Калорийность рецепта
«Кабачки на электрогриле» на 100 г

• Калорийность

  57

  ккал

• Белки

  0,58

  грамм

• Жиры

  4,1

  грамм

• Углеводы

  4,32

  грамм

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготавливаем кабачки и разогреваем гриль

  Сразу ставим гриль разогреваться. Нам нужны волнистые пластины. Температуру выставляем максимальную — кабачки жарятся при 230 градусах. Кабачки нужно помыть и высушить бумажным полотенцем. Затем порезать на кружки, идеально — по 7 мм.

  Важно, чтобы толщина была одинаковой, чтобы на каждом кусочке отпечатались аппетитные полоски гриля. Делать нужно все быстро, так как кабачки выделяют сок, а нам важно, чтобы он остался внутри.

• Шаг 2: Маринад для кабачков на гриле

  Кладем наши нарезанные кабачки в глубокую миску, высыпаем соль и специи. В ингредиентах рецепта указана карри, также здорово будет и с итальянскими травами. Добавляем растительное масло. Затем руками перемешиваем так, чтобы каждый кусочек был посолен и промаслен. Сразу приступаем к обжариванию.

• Шаг 3: Жарим кабачки

  Когда гриль разогрелся до нужной температуры, выкладываем плотно овощи и закрываем крышку.

  Жарить кабачки на контактном гриле мы будем ровно три минуты. Если кабачки свежие и нарезаны тонко, то 3 минуты — это идеальное время приготовления. Больше не нужно, иначе будет квашня. А так кабачки получатся с легкой хрустинкой, вот как в стир-фрай блюдах, приготовленных на воке. При подаче можно выдавить через пресс чеснок или приготовить чесночный соус. Приятного аппетита!

рецепт и секреты » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Готовим на электрогриле вкусный и сытный гарнир. Картошка, приготовленная на гриле в домашних условиях, по вкусу очень напоминает всеми любимый печеный на костре картофель. Различные специи и свежие травы придают овощам пикантную ароматную нотку. Поэтому, экспериментируя с различными приправами, вы можете каждый раз получать новое по вкусу и аромату блюдо.

Готовый картофель-гриль станет отличным дополнением к мясу, птице или рыбе. Не лишним будет салат из свежих сезонных овощей или домашний кетчуп.

Кстати, очень удобно перемешивать порезанный картофель со специями и маслом в пакете. Достаточно соединить в нем все ингредиенты, завязать пакет и энергично его потрясти, чтобы овощи соединились с маслом и специями. И лишнюю посуду мыть не нужно!

Ингредиенты:

картофель500 г

оливковое масло20 мл

соль0,5 ч. л.

сушеный чеснок0,25 ч. л.

сушеный базилик0,25 ч. л.

свежий розмарин1 веточка

укроп для украшения1-2 веточки

Число порций: 2Время приготовления: 10 минут

Калорийность рецепта
«Картошка на гриле» на 100 г

• Калорийность

  100.88

  ккал

• Белки

  1.91

  грамм

• Жиры

  3.94

  грамм

• Углеводы

  14.75

  грамм

Картошка на электрогриле получается менее калорийной, чем обжаренная на сковороде. Если следите за фигурой, но от картошки отказываться не хотите, домашний гриль вас выручит.

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготавливаем картошку

  Картофель помоем, очистим от кожуры. Порежем овощи кружочками толщиной 5 мм — так они быстро прожарятся на гриле без предварительного отваривания.

• Шаг 2: Добавляем масло, соль и специи

  Переложим порезанный картофель в глубокую посуду, вольем оливковое масло.

  Добавим соль, сушеные специи и свежий розмарин для аромата.

  Перемешаем овощи, чтобы они равномерно покрылись маслом и специями.

• Шаг 3: Готовим картофель на гриле

  Разогреем электрогриль. Выложим на горячие пластины гриля кружочки картофеля.

  Закроем гриль. Будем запекать картофель 4-5 минут при температуре 200 градусов до золотистого оттенка.

  Проверим готовность овощей, воткнув в них вилку. Если картофель мягкий, овощи готовы.

• Шаг 4: Подача

  Готовый картофель на гриле будем подавать горячим, украсив свежим укропом.

  Отличным дополнением станет кетчуп или сметанный соус.

  Приятного аппетита!

дома как в ресторане » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Купив электрогриль я поняла, что в Интернете рецепты для электрогриля не так уж распространены. В основном попадались рецепты приготовления на обычном мангале, газовом или угольном гриле, но почти не было рецептов, адаптированных именно для электрогриля.

При этом есть всяческие нюансы и хитрости, которые при пользовании домашним электрическим грилем нужно знать. Как минимум, надо знать температуру и время приготовления конкретного продукта, знать когда можно применять режим SEAR, когда лучше готовить с приоткрытой крышкой и много-много всего.

Заглядывать каждый раз в инструкцию не хотелось, гораздо удобнее и приятнее вдохновляться видом готовых блюд на экране компьютера. Так я решила сделать отдельный раздел на этом кулинарном сайте.

Какое блюдо прежде всего приходит на ум при слове «Электрогриль»? Наверное, стейк. Однако приготовлением стейка дело не ограничивается. Сейчас как Тося из «Девчат» я перечислю рецепты для электрогриля, которые сразу пришли на ум (кроме стейков): запеченные овощи, грибы, жареный сыр, запеченные фрукты, вафли льежские, вафли брюссельские, вафли венские, котлеты, гамбургеры, сэндвичи, буррито, кесадилья, кальмары, рыба целиком, рыбное филе и стейки, рататуй из запеченных овощей, куриная грудка во всевозможных маринадах, индейка, оладьи, блины. Причем все получается в разы вкуснее, чем на обычной сковороде-гриль.

Для меня покупка электрогриля стала событием. Она разделила жизнь на «до» и «после». После стало гораздо вкуснее и полезнее. То, что блюда на гриле — это вкусно, рассказывать никому не нужно. А вот про пользу и удобство расскажу чуть подробнее.

О пользе электрогриля

Во-первых, на гриле мы все готовим практически без жира. Блюда получаются менее калорийными.

Во-вторых, при жарке лишний жир из мяса стекает в канавки и затем в лоточек, а не остается на память на наших боках.

Во-третьих, на электрогриле в пищу не добавляются канцерогены, как это происходит при готовке на открытом огне. Особенно смущает шашлык и овощи на углях, разогретых с использованием жидкости для розжига

В-четвертых, с электрогрилем можно наслаждаться любимыми гриль-блюдами даже при плохой погоде, когда костерок не разведешь и на улице грилить совсем не хочется.

В-пятых, электрогриль — это быстро и удобно. За счет того, что пища нагревается пластинами с двух сторон, она готовится в 2-3 раза быстрее. После готовки пластинки легко моются в посудомойке.

Если у вас еще нет этого чуда техники, отлично) У человека должна быть мечта. А если мечта уже сбылась, милости прошу на этот сайт — здесь будут собраны самые интересные рецепты для электрогриля! Буду рада, если вы что-то найдете для себя или поделитесь своим опытом со мной.

Электрогриль дома: что можно приготовить

 

Грили бывают разные. Говоря о нём, чаще всего подразумевают металлическую решетку, используемую на открытом огне. Также гриль бывает встроен в другую кухонную технику (например, в СВЧ-печи). Ещё продаются газовые грили, работающие от газовых горелок, — в основном их ставят на дачах и загородных домах.

Для использования в городских квартирах оптимальный вариант такой техники — электрический гриль. Что можно на нём приготовить и в каких случаях пригодится устройство?

 

Что можно приготовить на электрогриле?

Мясо и рыба

Чаще всего электрогриль покупают именно для жарки стейков. Отсутствие жира и головокружительный аромат — ммм!.. Чтобы дополнить вкус мяса или рыбы, желательно предварительно замариновать блюдо и посыпать его любимыми специями. Чередуя разные виды маринадов и приправ, даже с одинаковым видом мяса можно получить совершенно разные вкусы.

 

Если на кухне стоит «умный» прибор, то он сам определит температурный режим и время жарки на основе толщины и количества стейков. Для классических вариантов эти параметры нужно выставить вручную и стараться не уходить далеко от кухни, время от время проверяя степень прожарки.

 

Кстати, на гриле можно приготовить не только филе, но и субпродукты. Получится весьма необычно на вкус, полезно и аппетитно.

Бутерброды, сендвичи, шаурма

На завтрак или перекус. Приготовить бутерброды можно на основе из обычного хлеба, тостов, лаваша, булочек. Все они получают «фирменный» вид благодаря полоскам. Начинку можно взять практически любую, исходя из предпочтений и имеющихся продуктов в холодильнике: мясо, колбасу, сыр, грибы, овощи.

Омлеты, выпечка

Одни омлеты на гриле, не повторяясь, можно готовить, наверное, полгода. И всё благодаря различным сочетаниям яиц с овощами, зеленью, грибами и разным пропорциям. И без капельки масла, между прочим.

 

На электрогриле получается вкусная выпечка. Конечно, выбор здесь ограничен: для приготовления торта всё-таки понадобится духовка. Но с помощью этой техники можно сделать мини-пиццы, лепешки, оладьи, сырники, вафли. Отдельно стоит упомянуть фруктовые десерты: запеченные яблоки, груши, бананы, ананасы.

Овощи, грибы

Овощи станут отличным гарниром к мясу или рыбе. В гриль можно поместить картошку, кабачки, баклажаны, помидоры, репчатый лук. Грибы для готовки на гриле можно выбрать практически любые: как свежие шампиньоны из магазина, так и лесные, собранные своими силами. В зависимости от размера овоща или гриба необходимо их нарезать.

Морепродукты

Можно приготовить моно-блюдо, а можно — целый микс. Для этого пригодятся креветки, кальмары, мидии, устрицы. Предварительно их стоит замариновать и, что очень важно, не пересолить! Подавать с приготовленными здесь же, на гриле, овощами.

Особенности использования и выбора

 

•       ?  Вытяжке — да

 

Обычной квартирной вентиляции, как правило, недостаточно. Аромат «с дымком» — это, конечно, приятно, но не в масштабах, производимых электрогрилем. Чем мощнее принудительная вытяжка — тем лучше.

 

•       ?  С осторожностью — к пластиковым моделям

 

Лучше остановиться на металлических устройствах. В идеале, если покрытие будет чугунным (на алюминиевом есть риск, что блюдо будет недостаточно прожарено). Впрочем, существуют и качественные пластиковые грили: но перед покупкой стоит лишний раз прочитать отзывы.

 

•       ?  Удобство переносных моделей

 

Если вы планируете не прописывать электрогриль на собственной кухне, а ещё и отправляться с ним в поездки (например на дачу), то лучше выбрать модели с удобным корпусом в виде чемоданчика с ручкой.

 

•       ?  Базовой функциональности достаточно

 

Чаще всего различные «навороты» попросту не нужны, потому что хозяйке вполне хватает основных возможностей электрогриля. Среди них таймер, автоматическое выключение, регулировка мощности.

 

Электрогриль — настоящая находка для тех, кто предпочитает диетические блюда. Также эта техника — отличное решение для тех, кто жаждет кулинарных экспериментов, но ему не хватает возможностей плиты и духовки. А вот если хозяйка не готова осваивать новые горизонты поварского искусства, то от покупки электрогриля лучше отказаться.

Рецепты для электрогриля

Раздел содержит рецепты для приготовления на электрическом гриле. Рецепты 1-21 (из 24)  1   2 » Конец Все   Говяжий бифштекс приготовила на гриле, подавала с овощным салатом — получился низкоуглеводный ужин.   Куриные крылышки приготовлены на электрическом гриле. Очень быстро и очень вкусно!   Отбивные из свинины приготовлены на гриле буквально за 10 минут. Получаются сочными с вкусной хрустящей корочкой сверху.   Жареная треска приготовлена в электрогриле со специями. Вкусно и быстро, особенно когда нет времени готовить.   Творожная запеканка с изюмом и курагой приготовлена в мультипекаре «Редмонд».   Лаваш с курицей и овощами получается сочным за счёт добавления творога. Готовила в электрогриле.   Такой рулет из лаваша с разными начинками стала готовить себе почти ежедневно на завтрак. Благодаря грилю процесс занимает буквально 5 минут.   Приготовленная таким способом на электрогриле говяжья печень получается нежная, сочная и с приятным вкусом.   Омлет с овощами приготовлен в мультипекаре — быстро, просто и очень вкусно к завтраку.   Горячие бутерброды с колбасой и сыром приготовлены на гриле.   Творожная запеканка с морковью, изюмом и манкой приготовлена в мультипекаре. Это вкусно и быстро — у меня ушло всего 15 минут на готовку!   Запечённый картофель подавала с куриной грудкой, тоже запечённой на гриле.   Индейка приготовлена на гриле и подаётся к столу с овощным салатом.   Только солнышко выглянуло после длинной зимы, как тут-же захотелось шашлыка и электрогриль мне в помощь.   Рыба толстолобик приготовлена на гриле — вкусно, полезно и не калорийно с овощным салатом.   Кесадилья — это ароматная, сытная и вкусная закуска мексиканской кухни. Единственными обязательными ингредиентами являются пшеничная или кукурузная лепешка и сыр. Кесадилья относится к разряду блюд быстрого приготовления.   Шаверма по-домашнему приготовлена на электрогриле — ой, как вкусно: в хрустящем лаваше сочные овощи и вкусная котлетка!   Рыбные котлеты приготовлены с картофелем и морковью — получаются очень сочными даже на гриле, если во внутрь каждой котлетки положить кусочек сливочного масла.   Котлета с сыром приготовлена на гриле.   Картошка приготовлена в сырно-сливочном соусе и подавалась на гарнир к мясу-гриль.   Такое блюдо из сосисок на гриле очень быстро готовится на завтрак, когда нет даже свободной минутки. Рецепты 1-21 (из 24)  1   2 » Конец Все

35 восхитительных блюд на гриле для летней кухни

Лето в самом разгаре. А вместе с ним сезон вылазок на природу и кухни на открытом огне. И мы в AdMe.ru уверены, что приготовить на гриле можно не только традиционный шашлык. Это могут быть любые блюда — от салата до десерта.

Поэтому мы собрали коллекцию потрясающих рецептов для гриля, в которой каждый сможет найти блюдо для себя. Поверьте, получится просто восхитительно.

1. Шашлык с мятой и чесноком

Чтобы узнать, как готовить, нажмите сюда.

2. Куриные крылышки в остром соевом маринаде

Чтобы узнать, как готовить, нажмите сюда.

3. Эскалопы из индейки

Чтобы узнать, как готовить, нажмите сюда.

4. Запеченный картофель с сыром

Чтобы узнать, как готовить, нажмите сюда.

5. Карась на гриле

Чтобы узнать, как готовить, нажмите сюда.

6. Кукуруза по-мексикански

Чтобы узнать, как готовить, нажмите сюда.

7. Овощи гриль с моцареллой

Чтобы узнать, как готовить, нажмите сюда.

8. Теплый салат с мясом гриль

Чтобы узнать, как готовить, нажмите сюда.

9. Курица по-испански

Чтобы узнать, как готовить, нажмите сюда.

10. Яблоки и тыква с карри

Чтобы узнать, как готовить, нажмите сюда.

11. Ароматные шампиньоны с моцареллой и помидорами

Чтобы узнать, как готовить, нажмите сюда.

12. Свиной рулет на углях

Чтобы узнать, как готовить, нажмите сюда.

13. Лосось на гриле с лимоном

Чтобы узнать, как готовить, нажмите сюда.

14. Шашлычки из креветок

Чтобы узнать, как готовить, нажмите сюда.

15. Шашлык с имбирем и сладким перцем

Чтобы узнать, как готовить, нажмите сюда.

16. Шашлык в мятно-йогуртовом маринаде

Чтобы узнать, как готовить, нажмите сюда.

17. Скумбрия гриль с лимоном

Чтобы узнать, как готовить, нажмите сюда.

18. Барбекю из лосося в соусе терияки

Чтобы узнать, как готовить, нажмите сюда.

19. Кальмары и щупальца на гриле по-черногорски

Чтобы узнать, как готовить, нажмите сюда.

20. Семга с соусом из брусники

Чтобы узнать, как готовить, нажмите сюда.

21. Морепродукты с лимонно-луковым маслом

Чтобы узнать, как готовить, нажмите сюда.

22. Креветки в апельсиновом соусе

Чтобы узнать, как готовить, нажмите сюда.

23. Инжир с рикоттой

Чтобы узнать, как готовить, нажмите сюда.

24. Персики гриль

Чтобы узнать, как готовить, нажмите сюда.

25. Салат с персиками гриль и голубым сыром

Чтобы узнать, как готовить, нажмите сюда.

26. Салат с грушей гриль

Чтобы узнать, как готовить, нажмите сюда.

27. Куриные шашлычки в розмариново-апельсиновом маринаде на сковородке-гриль

Чтобы узнать, как готовить, нажмите сюда.

28. Улитки из свинины на сковородке-гриль с молодыми кабачками

Чтобы узнать, как готовить, нажмите сюда.

29. Ребрышки терияки на гриле

Чтобы узнать, как готовить, нажмите сюда.

30. Мясные шарики с соусом барбекю и медом

Чтобы узнать, как готовить, нажмите сюда.

31. Гамбургер с котлетой на гриле 

Чтобы узнать, как готовить, нажмите сюда.

32. Закуска из баклажанов, приготовленная на гриле

Чтобы узнать, как готовить, нажмите сюда.

33. Сырный соус

Чтобы узнать, как готовить, нажмите сюда.

34. Мятный соус к мясу

Чтобы узнать, как готовить, нажмите сюда.

35. Медовый соус барбекю

Чтобы узнать, как готовить, нажмите сюда.

Рецепты для электрогриля китфорт

Многие любители изысканной домашней кухни в последнее время все чаще предпочитают готовить на гриле. Получается вкуснее, чем на плите или в духовке. Особой популярностью у знатоков пользуется электрогриль, «топливом» для которого служит не уголь, а электричество.

Чем хорош электрический гриль

Производят такое оборудование из нержавеющей стали. Решетку покрывают антипригарным слоем, аналогичным тому, что используется в производстве посуды Tefal. Благодаря этому блюда на электрическом гриле готовятся почти без масла. Они получаются не только вкусными и ароматными, но еще и низкокалорийными.

Второе преимущество электрогриля — простота использования. Даже новичку приготовление блюд на гриле, работающем от сети, покажется детской игрой. Чтобы бы вы ни жарили — мясо, овощи или рыбу, — все выйдет аппетитным, сочным и ароматным.

Простые рецепты для электрического гриля

1. Чесночные гренки

Этот рецепт блюда на электрогриле может освоить даже школьник. Нужен 1 багет (не обязательно свежий), немного растительного масла и зубок чеснока. Хлеб необходимо нарезать на средние ломтики, смазать их маслом и подрумянить на электрогриле. Затем снять с огня, натереть зубком чеснока. Готово!

Это блюдо не только вкусное и сытное, но еще и очень аппетитно выглядит. Посмотрите на фото, как гармонично сочетаются поджаренные овощи и мясо со свежей зеленью. Готовится салат очень просто. Возьмите:

• 4 луковицы;
• 1 болгарский перец;
• бекон;
• 1 ст. л. винного уксуса;
• 8 средних зубков чеснока;
• 1 ст. л. оливкового масла.

Нарезать крупными кольцами овощи. В хаотичном порядке выложить их на фольгу, поперчить и посолить. Всё покрыть пластинками подкопченной свинины и еще одним слоем луковых колец. Фольгу с овощами и беконом аккуратно переложить на разогретую решетку электрогриля; жарить все 15 минут. Готовый салат сбрызнуть уксусом и присыпать измельченным чесноком.

3. Карп на гриле

Этот рецепт приготовления требует такого набора ингредиентов:

• 2 свежих карпа;
• 1 луковица;
• 6 ст. л. растительного масла;
• небольшой пучок укропа;
• 1 лимон;
• специи;
• 1 ч. л. майорана;
• лавровый лист.

Почищенную рыбу со всех сторон натереть солью и перцем. Изнутри тушки полить маслом (4 ложек будет достаточно) и посыпать майораном. Нафаршировать карпов измельченным луком и укропом. На 10 минут оставить на столе для пропитки.

Затем поперек тушки сделать несколько надрезов и заложить в них дольки лимона. Сверху все обильно сбрызнуть маслом, перенести полуфабрикат на гриль. Жарить 10 минут. Готовых карпов выложить, как на фото, на свежие листья салата.

4. Запеченная кусочками скумбрия

Это еще один из рецептов с фото, позволяющих оценить красоту приготовленной на огне пищи. Ингредиенты:

• 1 свежезамороженная скумбрия;
• приправа к рыбе;
• майонез;
• кетчуп;
• черный перец;
• 1 лимон.

Скумбрию нужно разморозить, очистить и нарезать на ломтики наподобие стейков. Такие кусочки очень быстро готовятся. Каждый стейк посолить, сдобрить приправой, обмакнуть в кетчуп и майонез. Каждую сторону скумбрии нужно жарить буквально несколько минут. Готовую рыбку можно сбрызнуть свежевыжатым соком лимона.

5. Куриный рулет с черносливом

Это блюдо завершает наши рецепты приготовления, которые с первого раза может освоить каждый. Ингредиенты:

• 2 грудки курицы;
• сухари для панировки;
• 0,5 ч. л. хорошего натурального меда;
• 12 шт. чернослива.

Курятину разрезать вдоль, развернуть, как книжку, и немного отбить. С одного края выложить 3 сухофрукта и завернуть их в мясо. Затем положить еще 3 штучки чернослива и снова подвернуть.

Так продолжать до тех пор, пока из мяса и сухофруктов не образуется рулет. Сверху его нужно полить медом и присыпать сухарями. Готовится блюдо на электрогриле ровно час при температуре 150°С. Это очень вкусно. Приятного аппетита!

Многие любители изысканной домашней кухни в последнее время все чаще предпочитают готовить на гриле. Получается вкуснее, чем на плите или в духовке. Особой популярностью у знатоков пользуется электрогриль, «топливом» для которого служит не уголь, а электричество.

Чем хорош электрический гриль

Производят такое оборудование из нержавеющей стали. Решетку покрывают антипригарным слоем, аналогичным тому, что используется в производстве посуды Tefal. Благодаря этому блюда на электрическом гриле готовятся почти без масла. Они получаются не только вкусными и ароматными, но еще и низкокалорийными.

Второе преимущество электрогриля — простота использования. Даже новичку приготовление блюд на гриле, работающем от сети, покажется детской игрой. Чтобы бы вы ни жарили — мясо, овощи или рыбу, — все выйдет аппетитным, сочным и ароматным.

Простые рецепты для электрического гриля

1. Чесночные гренки

Этот рецепт блюда на электрогриле может освоить даже школьник. Нужен 1 багет (не обязательно свежий), немного растительного масла и зубок чеснока. Хлеб необходимо нарезать на средние ломтики, смазать их маслом и подрумянить на электрогриле. Затем снять с огня, натереть зубком чеснока. Готово!

Это блюдо не только вкусное и сытное, но еще и очень аппетитно выглядит. Посмотрите на фото, как гармонично сочетаются поджаренные овощи и мясо со свежей зеленью. Готовится салат очень просто. Возьмите:

• 4 луковицы;
• 1 болгарский перец;
• бекон;
• 1 ст. л. винного уксуса;
• 8 средних зубков чеснока;
• 1 ст. л. оливкового масла.

Нарезать крупными кольцами овощи. В хаотичном порядке выложить их на фольгу, поперчить и посолить. Всё покрыть пластинками подкопченной свинины и еще одним слоем луковых колец. Фольгу с овощами и беконом аккуратно переложить на разогретую решетку электрогриля; жарить все 15 минут. Готовый салат сбрызнуть уксусом и присыпать измельченным чесноком.

3. Карп на гриле

Этот рецепт приготовления требует такого набора ингредиентов:

• 2 свежих карпа;
• 1 луковица;
• 6 ст. л. растительного масла;
• небольшой пучок укропа;
• 1 лимон;
• специи;
• 1 ч. л. майорана;
• лавровый лист.

Почищенную рыбу со всех сторон натереть солью и перцем. Изнутри тушки полить маслом (4 ложек будет достаточно) и посыпать майораном. Нафаршировать карпов измельченным луком и укропом. На 10 минут оставить на столе для пропитки.

Затем поперек тушки сделать несколько надрезов и заложить в них дольки лимона. Сверху все обильно сбрызнуть маслом, перенести полуфабрикат на гриль. Жарить 10 минут. Готовых карпов выложить, как на фото, на свежие листья салата.

4. Запеченная кусочками скумбрия

Это еще один из рецептов с фото, позволяющих оценить красоту приготовленной на огне пищи. Ингредиенты:

• 1 свежезамороженная скумбрия;
• приправа к рыбе;
• майонез;
• кетчуп;
• черный перец;
• 1 лимон.

Скумбрию нужно разморозить, очистить и нарезать на ломтики наподобие стейков. Такие кусочки очень быстро готовятся. Каждый стейк посолить, сдобрить приправой, обмакнуть в кетчуп и майонез. Каждую сторону скумбрии нужно жарить буквально несколько минут. Готовую рыбку можно сбрызнуть свежевыжатым соком лимона.

5. Куриный рулет с черносливом

Это блюдо завершает наши рецепты приготовления, которые с первого раза может освоить каждый. Ингредиенты:

• 2 грудки курицы;
• сухари для панировки;
• 0,5 ч. л. хорошего натурального меда;
• 12 шт. чернослива.

Курятину разрезать вдоль, развернуть, как книжку, и немного отбить. С одного края выложить 3 сухофрукта и завернуть их в мясо. Затем положить еще 3 штучки чернослива и снова подвернуть.

Так продолжать до тех пор, пока из мяса и сухофруктов не образуется рулет. Сверху его нужно полить медом и присыпать сухарями. Готовится блюдо на электрогриле ровно час при температуре 150°С. Это очень вкусно. Приятного аппетита!

Электрогриль – специальное приспособление для приготовления разнообразных блюд, занимающее свое достойное место во многих семьях. Эта умная техника стала помощницей хозяек, которые стремятся готовить полезные и одновременно вкусные блюда.

Основание гриля прогревается равномерно, отдавая тепло, поэтому на нем можно не только запекать, но и тушить, жарить и даже варить. Поэтому самое время раскрыть секреты, что можно приготовить электрогриле. 15 ТОП рецептов специально для тех, кто стал обладателем новинки. Эти блюда привлекают не только превосходным вкусом, но и шикарным видом.

1.Стейки свиные

Самое распространенное блюдо, которое обычно первым готовят дома, купив электрогриль. Получаются стейки не пересушенными, сохраняется аромат мяса. Недаром этот мясной шедевр попадает всюду на первое место при составлении ТОП блюд для электрогриля.

Что потребуется:

Кусок свинины, специи, соль

Как приготовить:

1. Мясо нарезается пластинами, толщиной 1 см.
2. В миске надо соединить соль с приправами.
3. Намазать каждый кусок полученным составом, оставить замариноваться на 5-7 часов.
4. Готовить на домашнем электрическом гриле, пока не прожарятся внутри.

2.Овощи

Просто и вкусно готовятся на данном приспособлении овощи. Можно жарить практически любые. Особенно вкусными на электрогриле получаются кабачки, помидоры, цветная капуста, болгарский перец, морковь, репчатый лук. Можно выкладывать для обжаривания один вид овощей или ассорти.

Получается прекрасный овощной гарнир, который идеален к мясу, курице, рыбе. Никаких умений не потребуется, овощи достаточно предварительно замариновать. Они складываются в миску (нарезанные), куда добавляется соль и перчик, немного сушеного розмарина и базилика. Можно добавить ложечку растительного масла и соевого соуса. Через 15 минут они готовы для обжаривания.

3. Сэндвичи с ветчиной и жареным яйцом

На завтрак на электрогриле быстро готовятся сэндвичи с ветчиной. Некоторые считают это блюдо французским, но на нашей кухне оно тоже очень распространенное.

Что понадобится:

Пару ломтиков белого тостового хлеба, кусочек масла, по 2 ломтика ветчины и сыра, 1 небольшое яйцо.

Как готовить:

1. На кусочек хлеба надо намазать масло. Сверху будем укладывать ветчину, затем сыр. Все это закрывается вторым кусочком хлебушка и отправляется на электрогриль.
2. Когда утренний сэндвич готов, вынуть его на тарелку, а на горячей поверхности пожарить яйцо (можно чуточку присолить).
3. Уложить поджаренное яйцо поверх готового бутерброда и кушать.

4. Запеченная куриная грудка

На обед или ужин на электрогриле легко приготовить запеченную грудку. Куриное мясо получится сочным, оно напитано вкусами соуса.

Что понадобится:

Грудка – 1 шт., по чайной ложке соевого соуса и растительного масла, по вкусу – специи и соль.

Как готовить:

1. В миске соединить все ингредиенты для маринада, смешать.
2. Снять с куриной грудки кожицу, порезать на 3-4 части, удалив косточку.
3. Послить, замариновать мясо в подготовленной смеси пряностей и соуса. Дать постоять минут 10.
4. Запечь курочку на электрогриле, пока со всех сторон не образуется румяная корочка.

5.Стейки горбуши

На сковороде горбуша получается немного суховатой. Тогда ее спасет электрический гриль: здесь нежная рыбка никогда не пересохнет.

Что потребуется:

Стейки горбуши или целая рыба, но тогда ее придется почистить и порезать, специи для красной рыбы, немного соли.

Как приготовить:

Замариновать стейки на 2-3 часа. Подготовленные кусочки выкладывать на горячую поверхность и обжаривать 5-6 минут. Масло можно не использовать, рыбка выходит бесподобная.

6.Котлеты

Любые котлеты можно жарить на электрогриле. Фарш готовится по любимому рецепту. Могут они быть, как мясными, так и овощными, рыбными или грибными. Рукой формируются круглые или овальные изделия, которые выкладываются на поверхность. Останется подождать 5 минут, пока котлеты на электрическом гриле приготовятся.

7.Сырники

Многие хозяйки сетуют, что сырники на сковороде получаются жирными, быстро погорают. Ситуация меняется при использовании электрогриля.

Что потребуется:

Творог – 200 г, яйца – 1 шт., сахар – 1 ч. л, немного муки, соли, ванилина (по вкусу).

Как приготовить:

1. Сначала надо перетереть творог, стараясь избавиться от крупинок. Затем к мягкой массе добавляются все остальные продукты, перечисленные в рецепте.
2. Тесто вымешивается до однородности. Его плотность регулируется подсыпанием муки.
3. Руками надо слепить сырники, можно запанировать в муке.
4. Выпекаются полуфабрикаты на ребристой поверхности. Получаются не только вкусными, но и очень красивыми: маленькие полосатые сырники обожают дети.

8.Вафли

Самым популярным сладким угощением, которое готовится на электрогриле, считаются вафли. На ребристой панели можно готовить любые изделия. Подойдет рецепт венских или сливочных вафель. Можно добавить в тесто мак, изюм, кусочки кураги. Поверхность получается рифленой, вот только форма не совсем правильная, потому что тесто растекается. Но это не сильно важно, если даже угощение будет подаваться подругам к чаю. Они оценят замечательный вкус.

9. Хачапури

Любите хачапури, тогда пора ими полакомиться. По обычному рецепту получится замечательная выпечка, если ее готовить на электрогриле.

Понадобится:

• для теста — стакан кефира, около 400 г муки, немного соли и сухих дрожжей;
• для начинки – сыр сулугуни 500 г, сливочное масло – 100 г.

Как приготовить:

1. Сначала надо замесить дрожжевое тесто, оно должно подойти.
2. Готовится начинка. Натирается на терке сыр, к нему добавляется размягченное масло. Все надо смешать.
3. Тесто после подъема обминается.
4. Масса делится на несколько шариков, из каждой придется раскатать пласт.
5. С одной стороны заготовки выкладывается 2-3 ст. л. начинки, свободная половина заворачивается наверх, изделие распластывается, края защипываются.
6. Выпекаются хачапури около 4 минут.

10.Шаурма

Хозяйки с удовольствием готовят на электрогриле разные виды шаурмы. Основой может служить обычный лаваш. В качестве начинки используются нарезанные сырые овощи, отварное мясо курицы. Это будут вовсе не фастфуд, а полезное блюдо, ингредиенты для которого каждый подберет по собственному усмотрению.

11.Креветки

Экзотические морепродукты тоже готовятся на электрогриле. Начать можно с креветок. Для приготовления обычно используются большие королевские креветки. При запекании на электрическом гриле сохраняется Омега-3.

1. Взять можно любое количество креветок. Перед приготовлением их обязательно размораживают, освобождают от панциря и кишечной венки, хотя можно купить готовые (очищенные).
2. Затем морепродукты придется замариновать. На основе растительного масла готовится маринад (добавить соль и пряные травы). Маринуются креветки 20-30 минут.
3. Обжаривается продукт быстро. 3-4 минуты и угощение готово (по 2 минуты с каждой стороны).

12.Ромштекс из говядины

Любители сочной говядины могут попробовать ромштекс, а те, кто себя таковыми пока не считают, тоже должны его приготовить. Тогда они поймут, что это блюдо достойно попало в ТОП лучших.

Как приготовить:

1. Говядина нарезается порционными кусками, как для отбивных.
2. С обеих сторон ее надо отбить.
3. Затем каждый кусочек натирается специями и обмакивается в льезоне, панируется в сухарях.
4. Обжаривается ромштекс 5-7 минут с обеих сторон.

13.Бифштекс

Блюдо во многом напоминает ромштекс, только для его приготовления не нужна панировка. Куски говядины только солят и перчат, а затем жарят на гриле. Можно контролировать процесс прожаривания, получая мясо разного вкуса.

14.​​Колбаски

Готовые колбаски (купаты) получаются очень вкусными, если их запекать на электрогриле. Никаких подготовительных работ не надо: купил, уложил и жди. Если хочется получить колбаски с ароматом дымка, как на настоящем пикнике, можно смазать их жидким дымом. Но стоит ли портить натуральный продукт какой-то химией?

15.Шампиньоны

В дни поста на электрическом гриле можно быстро приготовить необычайно вкусные шампиньоны. Кроме свежих грибов понадобится растительное масло, немного перца черного и мелкой соли.

Как готовить:

1. Вымытые грибы режутся на половинки, если шляпки очень большие.
2. В миске шампиньоны солятся, пересыпаются специями, сбрызгиваются маслом. Перемешав, их надо оставить на 15 минут.
3. Жарить 5-6 минут.

Теперь все знают, что можно дома приготовить, если на кухне имеется электрогриль. Эти 15 рецептов лишь первая ступенька для знакомства с прибором. Освоив его в совершенстве, можно переходить к приготовлению других вкусностей из мяса, рыбы и даже теста.

7 овощей, которые можно приготовить на гриле в помещении |

Вы любите овощи на гриле и хотите, чтобы ими можно было наслаждаться круглый год? Не волнуйтесь; Вы можете пользоваться домашним электрическим грилем круглый год, а не только в летние месяцы. Вы также можете использовать сковороду как альтернативу электрическому грилю.

Мы можем согласиться с тем, что полезные для здоровья варианты приготовления на гриле никуда не денутся. С годами электрические грили становятся все более популярными, и люди ищут более здоровые варианты приготовления пищи.Люди также рассматривают сковороды как предпочтительный вариант для приготовления пищи на гриле.

Почему мы должны включать овощи в нашу повседневную еду?

Овощи больше не считаются гарниром. Они содержат множество витаминов и питательных веществ и являются отличными основными блюдами.

Овощи действительно жизненно важны для нашего здоровья из-за многочисленных преимуществ для здоровья, которые они содержат. Но иногда бывает непросто понять, как их приготовить. Многие овощи, такие как спаржа и кукуруза, становятся лучше на гриле.Пережарить спаржу в духовке довольно легко, если не обращать внимания на время приготовления и температуру в духовке.

Наличие электрического гриля упрощает приготовление пищи. Нет оправдания тому, чтобы не включать овощи в свой ежедневный рацион. Мы уже знаем, что мы можем жарить, варить, жарить, но не можем жарить их на домашнем электрическом гриле. Самое приятное то, что вам нужно только соль и перец, чтобы приправить их перед приготовлением на гриле. То же самое и с сковородкой.

Если вы беспокоитесь о том, что не едите лучшую пищу, которую приготовила для нас мать-природа, вот ваш шанс готовить, чтобы проявить больше смелости в приготовлении пищи.Фото: Canva

Почему жарить овощи на гриле в помещении — хорошая идея и полезные советы.

Что происходит при приготовлении овощей на гриле? Приготовление овощей на гриле в помещении не даст такого же результата, как на гриле на открытом воздухе. Уличные грили придадут вам более дымный аромат и карамельный вкус.

Приготовление овощей на гриле — хорошая идея, потому что вы почувствуете гораздо больший вкус овощей, чем если бы они были отварены или запечены в духовке. Многие овощи также сохраняют свой естественный вкус.

При жарке овощей на сильном огне они теряют не только вкус, но и некоторые питательные вещества. Рекомендуется сделать следующее:

• Нарежьте каждый овощ на кусочки одинакового размера. (Каждый овощ готовится по-разному. Для более плотных овощей, таких как морковь, потребуется гораздо больше времени, чем для болгарского перца.
• Переверните овощи наполовину
• Приправьте перед приготовлением солью и черным перцем.
• Для большего вкуса добавьте винегрет , свежая зелень, соус для макания или сыр.

Вот плюсы и минусы домашних электрических грилей

Плюсы

• Более доступный для покупки, чем большинство на открытом воздухе
• Компактный и портативный
• Легко чистить
• Лучшее распределение тепла
• Более универсальный: круглогодичное использование , даже в ненастную погоду.
• Есть более доступные домашние грили, которые производят меньше дыма.

Минусы

• Невозможно достичь высокой температуры для образования обугленных линий
• Меньшая поверхность для готовки
• Вкус гриля меньше

Вот плюсы и минусы сковородок

Плюсы

• Более доступный для покупки, чем несколько грилей в помещении или на открытом воздухе
• Использование на открытом воздухе и в помещении
• Легко чистится
• Лучшее распределение тепла
• Более свежий слой снаружи
• Более универсален: круглогодичное использование, даже в ненастную погоду

Минусы

• A хорошая сковородка может быть довольно дорогой
• Варочная поверхность может быть маленькой
• Перед добавлением пищи необходимо масло или кулинарный спрей.

7 Овощи, которые можно легко приготовить на гриле

Есть несколько овощей, которые можно приготовить на гриле. Вот овощи, которые можно легко приготовить как на гриле в помещении, так и на открытом воздухе.

1. Болгарский перец
2. Гриб
3. Спаржа
4. Морковь
5. Лук
6. Желто-зеленый кабачок
7. Баклажан

Эти овощи очень вкусные на гриле. Все, что вам нужно, это хорошее оливковое масло, соль и перец. Чувствуя себя немного более смелым, используйте хорошую смесь приправ, например, Noubess Garlic Seasoning и Herb.

Популярный домашний гриль на Амазонке, который стоит попробовать

Крытый гриль бывает разных форм. Здесь вы найдете самые свежие и бестселлеры крытого гриля на Amazon. Купите сопутствующие товары ниже.

Адам Ричман готовит свои любимые рецепты на гриле в помещении

Travel Channel

К настоящему времени вы, вероятно, знаете, что Адам Ричман любит готовить (и, конечно же, есть) нестандартно. После заклинания, принявшего самые дикие переживания в Америке в сериале Man vs. Food , гурман путешествовал по миру в поисках уникальных блюд и ингредиентов в сериале Travel Channel Secret Eats с Адамом Ричманом .Так что неудивительно, что Ричман, родившийся в Бруклине, не позволил бы чему-то вроде маленькой квартиры, недостатку патио или законам, запрещающим гриль на балконе, помешать ему насладиться классической летней едой: старой доброй американской кухней. Мы сели с телеведущим и шеф-поваром, чтобы узнать, как приготовить все ваши любимые блюда и превратить даже самое маленькое пространство в рай для гриля в помещении.

Инструменты для гриля в помещении

Вы можете быть удивлены, обнаружив, что для создания культовых ароматов барбекю на заднем дворе в помещении вам не нужно множество специального оборудования — на самом деле, у вас, скорее всего, уже есть большая часть того, что вам нужно.Тем не менее, есть некоторые инструменты, которые могут улучшить ваши сеансы гриля в помещении, поэтому их стоит проверить, если вы надеетесь принести приготовление пищи на свою кухню.

Бездымные грили

Если вы просто не можете насытиться этим восхитительным ароматом обугленных огней, бездымный гриль в помещении — стоящее вложение. Бездымные грили сконструированы так, чтобы направлять тепло на поверхность для приготовления пищи, поэтому поддон под грилем остается достаточно холодным, чтобы масла и другие жиры не шипели и не курили при попадании на них.

Бездымный гриль для барбекю в помещении

«Я определенно являюсь большим сторонником бездымных грилей», — говорит Ричман. «Я рекомендую использовать его несколько раз в качестве пробного запуска, чтобы вы могли привыкнуть к температурным зонам, потому что, если вы не будете осторожны, он может очень сильно нагреваться или очень сильно охлаждаться».

Сковорода-гриль чугунная

Может быть, вы не хотите вкладывать деньги в полноценный гриль для дома или у вас просто нет места для другого кухонного прибора. Чугунная сковорода-гриль — еще один идеальный инструмент для городских пикников, и вам не нужно жертвовать для этого много места.Ричман предлагает начать готовить мясо на плите с простого жареного мяса, а затем закончить его в духовке: «Вы [можете] получить чугунную сковороду для гриля … так вы можете приготовить то приятное жареное мясо и уголь, которое вы получаете от гриля, но затем поднимите внутреннюю температуру, поместив его в духовку. Таким образом, вы можете воссоздать ту… красивую хрустящую темную кору, которая нравится людям с обжаренным мясом, но без необходимости жертвовать сочностью или… создавать столько дыма. Я считаю, что сковороды для гриля очень хорошо подходят для придания вкуса «жареного овоща», который вы получаете от гриля.”

Дымящееся ружье

«Чтобы получить этот дымный аромат, — говорит Ричман, — мне также нравится дымящееся ружье». Коптильные пистолеты — это небольшие инструменты с батарейным питанием, которые можно использовать в помещении или на открытом воздухе, чтобы добавить классический дымный аромат к готовым продуктам. Заполните отделение пистолета древесной стружкой по вашему выбору, зажгите ее и дайте присоединенной трубке передать все богатые, восхитительные ароматы дыма вашему мясу или овощам.

Советы и рекомендации по приготовлению на гриле в помещении

Теперь, когда у вас все снаряжение в порядке, вы на пути к незабываемой городской трапезе — но прежде чем разжечь огонь, есть несколько советов и приемов, которые вам стоит запомнить. получить максимум удовольствия от жарки в помещении.

Одной из самых больших проблем для жителей квартир, жаждущих готовить, является задымленность, присущая приготовлению на гриле. «Я сам живу в квартире, поэтому думаю, что есть… очевидно желание не включать дымовую сигнализацию и не заставлять соседей ненавидеть вас», — говорит Ричман.

«Готовьте как можно ближе к вытяжке и пусть вытяжка использует свой вентилятор».

Так как же удержать людей внизу от жалоб на ящик умами, вылетающий из вашей квартиры? «Готовьте как можно ближе к вытяжке и позвольте вытяжке использовать свой вентилятор», — предлагает Ричман.

Он также рекомендует, чтобы воздух в вашем помещении двигался и фильтровался, пока вы готовите, чтобы дым не задерживался: «Некоторые люди используют … бытовые очистители воздуха. У них есть действительно крошечные столешницы, так что [вы] можете перенести их на кухню. У меня есть один … он может быть полтора фута в высоту, но определенно идет очень далеко, чтобы воздух оставался приятным ».

Вы также можете использовать некоторые из ваших бытовых чистящих средств при гриле в помещении: «Febreeze Air Effects и Ozium [дезинфицирующее средство] фактически прикрепляются к частицам в воздухе, чтобы предотвратить неприятный запах.”

Pan Xiaozhen

Небольшое внимательное отношение к температуре и методам приготовления также имеет большое значение для улавливания всех ароматов гриля без наполнения всего комплекса дымом. «Если вы собираетесь… использовать какое-либо масло, поддерживайте его температуру», — объясняет Ричман. «Если что-то имеет высокую температуру дыма, будет намного приятнее готовить при высокой температуре, и это не создаст целого облака».

Выбор ингредиентов — еще одна вещь, которую следует учитывать при приготовлении на гриле в помещении. Не избегайте овощей.Поскольку они не так жирны, как мясо, овощи выделяют гораздо меньше дыма. Мы никогда не посоветуем вам отказаться от восхитительно прожаренного стейка, но постарайтесь сбалансировать ингредиенты, чтобы дымность была минимальной.

Чего ожидать от гриля в помещении

Когда дело доходит до вкуса, вы действительно можете улучшить свои приготовленные на гриле лакомства, добавив новые ингредиенты — то, с чем Ричман хорошо знаком из своих гастрономических путешествий. «[Используйте] такие вещи, как корейский Gochujang, паста из ферментированных бобов и перца, обладающая невероятным вкусом, который меняется от тепла в лучшую сторону», — предлагает Ричман.«Вы кладете это на ребра или используете в качестве глазури, и это может быть очень вкусно».

Вы можете действительно улучшить приготовленные на гриле лакомства, добавив новые ингредиенты.

Он также призывает городских грильщиков добавлять разнообразие, пытаясь передать аромат копчения: «Не стесняйтесь играть с разными видами древесины, которые вы используете. Я видел, путешествуя по миру … такие вещи, как древесина личи [или] древесина кешью; они придают действительно красивый аромат. К тому же, если у вас есть коптильня, даже в самой маленькой домашней курильщице, не просто бросайте дрова в топку, делайте такие вещи, как бросайте целый лук с бумагой, целые зубчики чеснока … разбитые, но с бумагой, и апельсины или апельсиновые корки.«Включение недоиспользованных или неожиданных ароматов в процесс приготовления на гриле выводит вашу еду на новый уровень и заставит вас полностью забыть о недостатке места во внутреннем дворике.

Рецепты для жарки в помещении

Теперь, когда вы вооружены всеми необходимыми советами и инструментами, пора приступить к готовке! Чтобы начать вашу вечеринку с грилем в помещении, Ричман делится некоторыми из своих любимых рецептов из своей книги Straight Up Tasty: Meals, Memories, and Mouthfuls from my Travels.

Сочная Люсия

Эван Сунг, 2015

«Сочная Люси — это, пожалуй, самый культовый бургер городов-побратимов.Этот шедевр с начинкой из сыра был предметом лихорадочных дебатов на протяжении нескольких поколений, и два знаковых заведения утверждают, что являются его создателем: Matt’s Bar и 5-8 Club. Чтобы избежать моей потенциальной партийной принадлежности, я предлагаю вариант, который не имеет ничего общего ни с одним из этих прародителей, но тем не менее отдает должное. Эта итальянская версия сочетает в себе объемные итальянские колбасы с говяжьим фаршем, а также свежий базилик и жареный перец, а также начинку из свежего сыра моцарелла ».

Состав:

• Говяжий фарш 1 фунт
• .75 чайных ложек соли
• 0,5 ч. Л. Свежемолотого черного перца
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 чайная ложка жидкого дыма
• 1 фунт острой итальянской свиной колбасы без оболочки
• 0,5 фунта свежего сыра моцарелла
• 1 чашка свежего базилика, нарезанного тонкими ломтиками шифона
• 3 жареных перца
• 6 рулетов из манной крупы
• Оливковое масло для жарки булочек
• Майонез с жареным чесноком

Метод:

1. Смешайте говядину с солью, перцем, чесноком, жидким дымом и колбасой.Сформируйте 12 тонких котлет, каждая примерно 5 дюймов в диаметре.
2. Нарезать сыр на 6 ломтиков и положить 1 ломтик на половину котлет. Сверху посыпьте сыр базиликом, половиной жареного красного перца и завершите второй котлетой. Обожмите края котлет, чтобы они закрыли начинку, следя за тем, чтобы сыр не оставался открытым.
3. Охладите котлеты примерно 15 минут. Разогрейте гриль или чугунную сковороду до среднего уровня.
4. Поместите котлеты на решетку и готовьте примерно по 6 минут с каждой стороны до среднего размера и отсутствия красного цвета в центре.Пока гамбургеры готовятся, смажьте срезанные стороны каждого рулета оливковым маслом и жарьте на гриле или поджарьте до золотистого цвета.
5. Для подачи выложите гамбургеры в булочки на гриле и сверху добавьте ложку чесночного майонеза.

* Майонез с жареным чесноком

Состав:

• 1 головка чеснока
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 0,5 стакана легкого майонеза Hellmann’s

Метод:

1. 1 Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту
2. Очистите и выбросьте внешние слои кожуры чеснока, оставив отдельные зубчики нетронутыми.Используя нож, отрежьте около 0,5 дюйма от верхушки чесночной головки, чтобы обнажить отдельные зубчики.
3. Выложите чеснок в противень, пригодный для духовки, и натрите незащищенные зубчики оливковым маслом. Обжаривайте чеснок 30 минут, пока вся головка не станет очень мягкой.
4. Выньте противень из духовки и дайте чесноку остыть. Выдавите зубчики чеснока из кожуры в небольшую миску. Добавьте майонез и взбейте, чтобы тщательно перемешать. Храните в герметичном контейнере.

Рафты со спаржей на гриле

«Читая это, вы можете подумать, что это рецепт? Да, это так! Складывание копий спаржи вместе в «плот» упрощает их переворачивание и равномерное приготовление.Поверьте, вы меня поблагодарите, как только попробуете это. Обязательно используйте оливковое масло и соль высокого качества — конечный продукт будет значительно лучше ».

Состав:

• 2 пучка толстых стеблей спаржи (около 24 шт.)
• 4 деревянных шпажки
• 0,25 стакана оливкового масла
• Соль морская слоеная по вкусу
• Свежемолотый черный перец по вкусу

Метод:

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
2. Обрежьте концы спаржи там, где они ломаются, затем обрежьте все стебли до одинаковой длины. Выровняйте половину копий бок о бок и проденьте 2 шпажки через выровненные копья, чтобы скрепить их все вместе, как плот. Повторите то же самое с остальными копьями и шпажками.
3. Поместите «плотики» на противень с бортиком. Сбрызнуть плоты оливковым маслом, приправить солью и перцем.
4. Поместите противень в духовку и запекайте лепешки в течение 10 минут. Переверните плоты и запекайте еще 10 минут, пока они не станут мягкими, но хрустящими.Сложите плоты на разогретую тарелку и позвольте вашим гостям надеть на тарелки несколько копий.

Сэндвич Milwaukee, тушеный в пиве Bratwurst с жареным мясом в питтсбургском стиле

Эван Сунг, 2015

«На стадионе Ламбо Филд в Грин-Бей есть ресторан Curly’s Pub, названный в честь великого тренера Packers Керли Ламбо. В великом штате Висконсин очень сильна культура хождения на хвосте, и суверенный мясной продукт задней двери Висконсина — колбасы. В пабе Curly’s я видел, как оладьи медленно тушили с пивом и луком, что добавляло им сладости и вкуса.Дизайн Slaw вдохновлен великолепным рестораном Primanti Bros. в Питтсбурге. Slaw появляется на всех их бутербродах (конечно, вместе с картофелем фри). У него чудесная бодрящая кислотность, и он больше похож на итальянский салат, чем на традиционный пикник на майонезе.

Ингредиенты для мяса:

• 1 фунт зеленой капусты, измельченной
• 0,25 стакана сахара
• 0,5 столовых ложки кошерной соли
• 0,25 ч.л. семян сельдерея
• 0,25 стакана растительного масла
• .25 стаканов яблочного уксуса
• Перец черный свежемолотый по вкусу

Ингредиенты для бюстгальтеров:

• 4 ссылки на сосиски
• 1 нарезанная луковица
• 2 бутылки пива по 12 унций
• 4 булочки с тостами
• Горчица острая по вкусу (по желанию)

Метод:

1. Смешайте капусту, сахар, соль и семена сельдерея в дуршлаге, установленном над миской. Дать постоять от 1 часа до 4 часов, чтобы капуста полностью увяла и выделяла сок.
2. Переложите увядшую капусту в чистую миску (слейте остатки жидкости).Добавьте масло и уксус и перемешайте до образования покрытия. Приправить перцем по вкусу.
3. Положите оладьи и лук в большую голландскую духовку и залейте пивом. Поставить на сильный огонь и довести до кипения. Уменьшите огонь до кипения и готовьте около 20 минут, пока картофелины не станут полностью готовыми.
4. Наполните поджаренные булочки ломтиками и луком. Сверху выложите капустную тушку и немного острой горчицы, если используете, и подавайте.

На решетке:

1. Положите оладьи и лук в большую кастрюлю и залейте пивом.Поставить прямо на решетку на сильном огне и довести до кипения.
2. Выньте оладьи из ванны с пивом и луком и поместите прямо на решетку, готовя на гриле до полной готовности. Совет: если вы предпочитаете, чтобы колбаса оставалась влажной и сочной, переложите сосиски из кастрюли на чугунную сковороду на гриле и готовьте до полной готовности.

Элот (Кукуруза в початках)

Эван Сунг, 2015

«Это, без сомнения, моя любимая мексиканская уличная еда. Удивительно, как добавление всего нескольких элементов в кукурузу создает ощущение, которое настолько сбалансировано, но при этом поражает ваше небо на всех уровнях: кислый от лайма, сливочный от сыра Котия и майонеза, и небольшой кусочек от чеснок с пикантным ароматом паприки, оттеняющим саму сладкую кукурузу.Не стесняйтесь экспериментировать и добавлять украшения, например, жареные тыквенные семечки или семена кунжута ».

Состав:

• Кукуруза с 4 початками, очищенная и удаленная, но с частичным стеблем, оставленным в качестве ручки
• 0,5 стакана несоленого сливочного масла (1 палочка), размягченного
• 1/3 стакана нарезанной свежей кинзы
• 4 измельченных зубчика чеснока
• ,5 стакана японского майонеза Кьюпи (или вашего любимого майонеза)
• 0,5 стакана тертого сыра Котия
• 4 ч.л. паприки
• 1 лайм, нарезанный 4 дольками

Метод:

1. В небольшой миске смешайте масло с кинзой и чесноком до однородного состояния.
2. Разогрейте гриль или решетчатую сковороду на среднем или сильном огне.
3. Жарьте кукурузу на гриле, пока она не станет горячей и слегка обугленной, 7–10 минут.
4. Смазать уши сливочным маслом. Оберните каждый початок алюминиевой фольгой и поместите кукурузу на решетку еще на 2 минуты.
5. Распаковать уши и равномерно намазать их майонезом. Посыпать сыром Котия, посыпать перцем и подавать горячим с долькой лайма, чтобы выжать сверху.

Вооружившись советами и рецептами Ричмана, этим летом вы сможете превратить свою городскую обитель в городскую кулинарную изюминку.Чтобы узнать больше о кулинарных путешествиях Ричмана, ознакомьтесь с его книгой America the Edible: A Hungry History, from Sea to Dining Sea или подпишитесь на него в социальных сетях, чтобы быть в курсе его последних приключений.

Все рецепты любезно предоставлены компанией Straight Up Tasty Адамом Ричманом. Кларксон Поттер, 2015.

Статья изначально опубликована 2 октября 2017 г. Последнее обновление — январь 2020 г.

Рекомендации редакции

5 лучших рецептов для жарки в помещении

Приготовление на гриле в помещении может стать отличной заменой настоящей дымящейся вещи — главное знать, когда оставаться дома, а когда выходить.Стейки, отбивные, рыбные филе и тонкие куски мяса идеально подходят для приготовления на сковороде-гриле или домашнем электрическом гриле . Крупные нарезки и целая птица вкуснее всего при приготовлении на гриле на открытом воздухе, где вы можете использовать непрямой теплый воздух для равномерного приготовления пищи.

А разница во вкусе? Повар нашей тестовой кухни Сандра Ву предлагает ей два цента: «На домашнем гриле можно неплохо получить следы от гриля, но запаха дыма не получится. Если вам нужен дымный аромат, вы можете использовать коптильный пистолет после приготовления пищи или копченую морскую соль.”

Разогрейте домашний гриль, чтобы попробовать один из рецептов ниже. Каждый из них предназначен для быстрого обжаривания, описанного выше, и все они заслужили отличную оценку наших клиентов.

Сальтимбокка из свинины Традиционную салтимбокку в Италии обычно готовят с телятиной, но свиные отбивные без костей найти проще и они такие же вкусные. Они завернуты в прошутто перед приготовлением на гриле для еще более пикантного вкуса и хрустящей текстуры.

Шашлык из креветок с лемонграссом Подавайте эти острые шашлычки из креветок с арахисовым соусом, излюбленным дополнением к морепродуктам сатай и мясу, которое было нанизано на шашлык и приготовлено на гриле. Обязательно опрыскайте гриль антипригарным кулинарным спреем, чтобы его было легко удалить.

Рибай стейки на костях Эти стейки готовятся просто для демонстрации их натурального мясного вкуса.Рецепт предусматривает их приготовление на сковороде для гриля, но вы также можете попробовать использовать электрический гриль — просто следите за ними, так как вам может потребоваться отрегулировать время приготовления.

Лучшие рецепты для электрического гриля в помещении в 2021 году

Хотим порекомендовать вам самые лучшие товары! Мы можем получить небольшую долю от продажи, если вы купите что-то по нашим ссылкам для рекомендаций.

Первое, что приходит в голову, когда мы слышим слово «гриль», это; мясо на гриле и на открытом воздухе. Что ж, если у вас есть только минимальные знания о приготовлении на гриле, этот обзор лучших кулинарных книг для электрического гриля вам поможет. Готовить на гриле в помещении тоже весело, особенно если у вас много рецептов.

Перечисленные ниже книги не только дадут вам простые советы по приготовлению, но и дадут вам лучшие рецепты от мастеров-грильщиков.Когда вы знаете, как правильно готовить на гриле, и у вас есть множество рецептов, которые можно представить, приготовление на гриле в помещении так же увлекательно, как и на открытом воздухе. Ознакомьтесь с 5 лучшими поваренными книгами для электрических грилей ниже.

Топ-5 лучших поваренных книг для электрического гриля в 2021 году

Поваренная книга для электрического гриля №1:

• Это один из лучших вариантов домашних грилей. В этой книге-бестселлере представлено более 125 рецептов, а также профессиональные советы о том, как насладиться блюдами, приготовленными на гриле, и с удобством их приготовить.Если у вас есть домашний гриль, это хорошо для вас, потому что вы можете использовать его круглый год, независимо от погоды.
• А чтобы полностью использовать возможности гриля в помещении, воспользуйтесь 125 рецептами, которые вы узнаете, купив эту книгу. Разнообразные рецепты в этой книге были созданы мастерами-грильщиками. Каждый день по другому поводу. У вас будет новый рецепт, который вы сможете дарить и удивлять своих гостей и семью круглый год. 125 лучших рецептов домашнего гриля, безусловно, идеальный компаньон для новичков и любителей гриля в помещении.

Поваренная книга для электрического гриля № 2:

• Вторая лучшая поваренная книга для электрических грилей написана самим мастером гриля Мэттом Пелтоном. Эта книга верна своему названию: она написана аккуратно и без стресса. Все представленные рецепты можно без проблем приготовить в помещении. Вы по-прежнему будете наслаждаться летним жаром на открытом воздухе, даже если делаете это на кухне.
• 65 вкусных рецептов в этой книге предназначены для приготовления на гриле в помещении.Все блюда, которыми наслаждаются летом, можно готовить даже в зимние дни, если у вас есть электрический гриль в помещении. С помощью этого руководства вы научитесь готовить на гриле в помещении. Вы откроете для себя новые изысканные рецепты и приготовите свежие ароматы французских тостов с начинкой, морепродуктов, бульгоги из говядины, даже когда лето закончилось.
• С этой поваренной книгой вам не нужно выходить на улицу в летнюю погоду, чтобы насладиться свежими и смелыми летними блюдами.

Поваренная книга для электрического гриля № 3:

• На открытом воздухе в помещении: это новая тенденция.Представьте, что вы наслаждаетесь влажными и нежными жареными на вертеле ребрышками, хрустящими снаружи с пряностями и ароматом дыма, без хлопот, связанных с приготовлением пищи на открытом воздухе. Да, вы можете иметь это у себя дома. Если у вас есть электрический гриль, вы можете наслаждаться самонадеянными блюдами, приготовленными на гриле, в любое время года. Эта поваренная книга переносит все, что происходит на открытом воздухе, в помещение.
• Если вам нравится смотреть телешоу Райхлена о гриле, вам наверняка понравится его поваренная книга, потому что из нее вы можете почерпнуть новые смелые идеи. Он содержит 270 правильных рецептов, советов и приемов — от того, как приправить чугунную сковороду для гриля, до того, как выбрать лучшую нарезку грудинки.Контекст изложен идеально, его легко понять, а вся информация хорошо организована. В этом третьем варианте поваренной книги есть все, что нужно знать любителям гриля и начинающим.

Поваренная книга для электрического гриля № 4:

• Четвертая кулинарная книга, попавшая в наш список, — это «Поваренная книга для гриля в помещении», в которой представлены 100 отличных рецептов, выбранных исключительно для электрических грилей и варочных панелей. Классические фавориты тоже здесь, но обновленные и вкусные.Он также содержит новые инновационные рецепты, которым вы можете научиться готовить на сковороде для гриля или на электрическом гриле.
• И знаете что? В этой книге также представлены десерты, приготовленные на гриле. Выбор рецептов в этой книге хорошо организован и точен. Вы будете поражены количеством рецептов, которым вас научат. В этой книге есть все, от завтрака и обеда до ужина и десертов.

Поваренная книга для электрического гриля № 5:

• Эта книга пользуется популярностью с 2000 года благодаря своим достойным внимания рецептам.Здесь легко выучить рецепты и легко найти ингредиенты. В кулинарной книге по приготовлению пищи в помещении (Better Homes and Gardens ®) также есть рецепты соусов, маринадов и растираний.
• Если вы создаете семью или все еще начинаете изучать кулинарию, это лучшее руководство для вас. Также можно подарить молодоженам. Наверняка эта книга будет полезна тем, кто создает семью и новичок в кулинарии. Те, кто пробовал рецепты из этой поваренной книги, оставили положительные отзывы.Блюда на гриле можно готовить в помещении, не жертвуя дымным ароматом и текстурой пищи.

Заключение

Наконец, энтузиасты гриля и новички могут получить необходимые инструкции, чтобы сделать весь процесс приготовления на гриле проще и без стресса. Для тех, кто думает, что гриль полезен только на открытом воздухе, вы ошибаетесь. Попробуйте эти коллекции лучших кулинарных книг по электрическому грилю, и вы убедитесь, что приготовление пищи в помещении тоже имеет свои преимущества. На самом деле, таких преимуществ много: Вы можете наслаждаться блюдами, приготовленными на гриле, в любую погоду и не беспокоиться о приготовлении оборудования для гриля на улице.Приготовление на гриле в помещении так же приятно, как и на открытом воздухе.

А какая будет лучшая поваренная книга для электрического гриля в 2022 году? Если вам интересна эта тема, подпишитесь на нас и поделитесь своим мнением в комментарии. Спасибо!

---

---

Сообщение навигации

---

Как добиться наилучших результатов с грилем в помещении

Есть много причин для приготовления на гриле в помещении.Может быть, у вас нет гриля на открытом воздухе (или места для него), или, может быть, вам просто не хочется возиться с углем, золой или баллонами с пропаном. Или, возможно, текущие погодные условия делают нежелательным приготовление пищи на открытом воздухе.

Какими бы ни были ваши причины, по которым вы хотите приготовить гриль в помещении, мы вам поможем. Давайте рассмотрим различные способы приготовления на гриле в помещении, а также некоторые плюсы и минусы каждого из них.

Можете ли вы действительно готовить на гриле в помещении?

Во-первых, гриля в помещении не существует.И, кстати, самая большая из всех мер предосторожности — не пытайтесь использовать уличный гриль где-либо в помещении, включая гараж или любой другой тип закрытой конструкции.

Кроме того, так называемое приготовление на гриле в помещении на самом деле просто использует альтернативные методы приготовления, чтобы имитировать эффект гриля.

Даже если у вас есть высококачественный ассортимент со встроенным грилем (и сопутствующей вытяжкой), вы можете почти воспроизвести приготовление пищи на открытом газовом гриле, но не полностью. А гриль на углях может происходить только на улице, и именно из древесного угля мы получаем действительно высокие температуры, характерные для гриля.

Любая другая техника приготовления в лучшем случае имитация гриля.

Бройлер: как гриль вверх ногами

Жарка по температуре довольно близка к приготовлению на гриле, с той ключевой разницей, что на гриле огонь находится под решеткой для приготовления пищи, а пища стоит на решетке, которая является горячей, и как огонь, так и горячая решетка готовят пищу снизу. .

В жаровне пища находится на подносе, неглубокой сковороде или форме для запекания, а источник тепла находится над продуктом.Без решетки и с едой, расположенной между огнем и всем, на чем она стоит, невозможно оставить следы от гриля на еде.

Более того, в отличие от слоя углей под ним, когда вы жарите, остатки пищи должны куда-то уходить, даже если это лист фольги на противне для жарки, так что все может немного запутаться.

Тем не менее, жарка — достойная замена уличному грилю. Подробнее об использовании вашего жаровни.

Чугунные сковороды для гриля: лучшее на планете

Чугунная сковорода-гриль, чугунная сковорода-гриль может стать даже лучшей заменой, чем приготовление на гриле, благодаря ее способности сильно нагреваться и удерживать это тепло в сочетании со встроенными выступами на дне сковороды.

Хотя доступны сковороды для гриля из других металлов, чугунные сковороды для гриля лучше. Поскольку чугунные сковороды имеют такую ​​большую массу (и поскольку железо плохо проводит тепло, что означает, что оно остается горячим после нагрева), оно не остынет, когда вы добавите мясо.

И это важно, потому что при приготовлении на гриле вы хотите хорошо прожарить мясо, что возможно только при очень сильном огне. Более легкие сковороды остынут, когда вы поместите в них мясо, даже если вы дадите мясу нагреться до комнатной температуры перед приготовлением (как следует).

Еще одно различие между сковородой для гриля и настоящим грилем — это размер. Даже на 12-дюймовой сковороде для гриля комфортно поместятся только два стейка, и никогда не стоит перегружать сковороду, особенно когда вы готовите стейки. Таким образом, этот метод работает лучше всего, если вы готовите для меньшего количества людей. Вы можете удвоить свою мощность, используя две сковороды для гриля или чугунную сковородку с ребрами, которая подходит для двух конфорок на вашей плите. Подробнее о приготовлении идеального стейка на чугунной сковороде.

Приставные грили: заменитель бледного

Это подводит нас к последнему методу приготовления на гриле в помещении — грилю на столешнице. Это электрический прибор, который доступен в двух основных типах: контактный гриль (который в основном представляет собой сэндвич-пресс) и открытый гриль (который в основном представляет собой электрическую сковороду с выступами).

Контактный гриль имеет одно существенное преимущество, заключающееся в том, что он имеет две поверхности для приготовления пищи, которые непосредственно контактируют с продуктами.Это поможет вашей пище стать горячее и быстрее приготовиться. И если вам повезет, на нем также останутся следы гриля.

С другой стороны, чтобы эффективно передавать тепло, ему действительно нужно довольно сильно сжимать пищу. И, к сожалению, постоянное давление на стейк или бургер во время готовки приведет к выдавливанию из него всех соков.

Кроме того, несмотря на высокую температуру двух поверхностей для приготовления пищи, если вы поместите пищу в вафельницу, у вас будет задерживаться пар, поэтому ваши стейки и гамбургеры будут приготовлены как на пару, так и на гриле.Излишне говорить, что это не идеально. Но для приготовления бутербродов или тонко нарезанных овощей они подойдут.

Также не идеальны электрические грили открытого типа, где, как и в случае с грилем на открытом воздухе, тепло исходит снизу, и вам нужно перевернуть пищу, чтобы приготовить другую сторону. Опять же, для тонко нарезанных овощей или даже морепродуктов такой настройки будет достаточно, но выделяемого тепла будет недостаточно для получения стейков, гамбургеров или курицы, которые будут каким-либо образом напоминать то, что готовит уличный гриль.Если вы все же пойдете по этому пути, поищите устройство максимальной мощности, которое сможете найти.

Приправа для гриля в помещении

Наконец, даже если вы не можете воспроизвести ароматную обжаренную корочку, которую гриль на открытом воздухе может создать на мясе, ваши приправы помогут восполнить хотя бы некоторые из недостающих вкусов.

Вероятно, лучший ингредиент для этого — жидкий дым, что звучит глупо, но помните, что дым — это просто частицы сгоревшей древесины. Жидкий дым — это буквально жидкость, в которой суспендированы ароматические соединения настоящего дыма.Таким образом, добавление немного этого продукта в маринады — отличный способ воспроизвести аромат дыма, полученный при использовании угольного гриля. Другие ингредиенты, такие как сушеный чипотле или копченый перец, при добавлении в смесь специй будут делать то же самое.

Руководство по приготовлению на гриле | Готовьте все на гриле на гриле Kenyon

Сейчас идеальное время, чтобы понять, как получить максимум удовольствия от гриля Kenyon с помощью нашего Руководства по приготовлению на гриле. Узнайте, как приготовить все на гриле, а также наши лучшие рецепты и советы по приготовлению идеальных классических блюд.

---

Освоение основ приготовления на гриле

Приготовление любимых блюд на гриле никогда не было таким простым и безопасным, как электрические грили Kenyon беспламенны и бездымны. Готовьте вкусные блюда, не выходя из кухни или отдыхая на свежем воздухе. Обязательно следуйте этим основным советам для достижения идеальных результатов каждый раз.

Добавить ароматизатор — Чтобы не образовывался дым, когда капли пищи попадают в поддон для сбора капель, обязательно наливайте воду в поддон для сбора капель.Это дает дополнительное преимущество в виде придания аромата блюдам, приготовленным на гриле, наряду с влажностью, поскольку жидкость будет испаряться во время приготовления. Поэкспериментируйте с жидкостью, помещенной в поддон для сбора капель. Добавьте пиво для бифштексов и гамбургеров, вино для стейков и даже лимонно-лаймовую газировку для рыбы.

Предварительный нагрев — это важный шаг для успешного приготовления на гриле. Разогрейте гриль с закрытой крышкой в ​​течение 5–9 минут.Это позволит грилю достичь оптимальной температуры приготовления.

---

Ваша идеальная домашняя и открытая кухня

Найдите идеальный гриль, соответствующий вашим потребностям. В разделе «Построить гриль» вы можете выбрать из широкого ассортимента электрических грилей, которые можно использовать как в помещении, так и на улице.

---

Гриль как профессионал

Повар Уилл Гилсон

The Puritan & Company Chef делится своим рецептом жареных маринованных говяжьих ребрышек.Полный рецепт можно найти здесь.

Шеф-повар Тони Моус

«Мастера рубленого гриля» (2016) Делится своим рецептом жареных куриных бедер, маринованных в красном чили, с салатом из редиса Дайкон. Здесь вы найдете полный рецепт и его проверенные временем советы по приготовлению на гриле.

---

Классика на гриле

Как приготовить отличные стейки на гриле

Выбор мяса — выберите стейк толщиной не менее 1 1/2 дюйма с мраморностью на мясе.Мраморность означает, что жир распределен по всему стейку, и вкус будет тоже. Жир придает аромат и делает его нежным и сочным.

Take Your Turn — жарьте на гриле на прямом огне и переворачивайте стейки только один раз во время приготовления.

Дайте ему отдохнуть — после приготовления на гриле стейки должны постоять 5–15 минут, чтобы соки могли распределиться по всему мясу.

Щелкните здесь, чтобы увидеть лучший рецепт жареного стейка на косточке.

Как приготовить идеальный бургер на гриле

Use the Right Meat — лучшие гамбургеры готовятся из свежемолотого высококачественного говяжьего фарша с 80-процентной нежирностью.

Приготовление пирожков — перед приготовлением на гриле сделайте углубление в центре каждого пирожка большим пальцем. Это поможет ему придать форму во время готовки.

Для сочного бургера — никогда не надавливайте на бургер лопаткой, когда он находится на гриле. Это вытолкнет все ароматные соки.

Щелкните здесь, чтобы увидеть идеальный рецепт бургера.

---

Новые рецепты летнего гриля

Бутерброды для завтрака

Сэндвич с яйцом — отличное начало дня.Этот пикантный завтрак содержит отличные питательные вещества, к тому же этот рецепт быстрый и простой. Щелкните здесь, чтобы увидеть полный рецепт.

Куриные крылышки по-пабски

Горячие куриные крылышки обжариваются на гриле для получения максимальной хрустящей вкусности, а затем окунаются в свежий соус ранчо из авокадо для создания прохладного контраста. Щелкните здесь, чтобы увидеть полный рецепт.

Тако с черненой форелью

Это отличный рецепт для ужина в будние дни или для того, чтобы поделиться, когда заходит компания.Сделайте свою собственную приправу для чернения и натрите ею филе форели, чтобы получить полезный домашний тако. Щелкните здесь, чтобы увидеть полный рецепт.

Полента на гриле с клубникой

Золотая корочка дополняет сливочную основу этого восхитительного итальянского десерта на гриле. Щелкните здесь, чтобы увидеть полный рецепт.

---

Инструменты для гриля

От посуды для гриля до крышек — убедитесь, что у вас есть подходящие инструменты для всех ваших нужд.

Основные инструменты — Используйте для гриля только те принадлежности, которые сделаны из силикона или жаропрочного пластика. Это предотвратит повреждение поверхности гриля с покрытием. Наш набор принадлежностей для гриля специально разработан для вашего гриля Kenyon. В его состав входят лопатка, вилка, щипцы и наметочная щетка.

Griddle — пригодится для большинства наших рецептов завтрака. Гладкая сковорода позволяет легко готовить блины, яйца и бекон. Она взаимозаменяема с решеткой, которая входит в стандартную комплектацию всех грилей Kenyon.

Дополнительные крышки — Накрытие гриля создает тепло, похожее на конвекцию, которое способствует более равномерному и быстрому приготовлению пищи. Это позволит сократить время приготовления на гриле и приготовить все блюда идеально.

Поддон для сбора капель с покрытием — Постоянное решение, которое улавливает капающие жидкости и соки, предотвращая вспышки. Обновите стандартные одноразовые поддоны для сбора капель, так как этот никогда не нужно заменять. Антипригарное покрытие позволяет легко мыть и мыть в посудомоечной машине.

9 любимых рецептов гриля в помещении

Сезон гриля (также известный как сезон гриля и охлаждения в моем квартале) уже наступил, и мы находим оправдания, чтобы бросить все подряд — от свежих фруктов до пиццы и сочных стейков — на гриль. Что, если бы мы сказали вам, что вы можете достичь тех идеальных отметок от гриля и вкуса горячего гриля в (кондиционированном) комфорте вашего дома? С грилем Hamilton Beach® Indoor Searing Grill ваши навыки гриля легко перенести с заднего двора на кухню.

Эти 9 блоггеров заполучили жареный гриль и показали нам, насколько универсальным может быть домашний гриль. Если вы боретесь с жарой, готовите для небольшой группы или хотите круглый год наслаждаться блюдами, приготовленными на гриле, вам придется снова и снова включать домашний гриль. И у вас никогда не будет недостатка в рецептах, добавленных в закладки.

Парфе с ананасовым чизкейком на гриле от «Кому нужна накидка»?

Черный лосось на гриле с кухни мамы Харрис

Чаши с курицей на гриле из постного, чистого и бри

Кебаб из песочного печенья с клубникой из Stagetecture

Салат из красного перца и гороха на гриле от Buy This, Cook That

Панзанелла с клубникой на гриле от Little Figgy Food

Чеснок Пармезан Кукуруза в початках из жизни этой девушки

Морской окунь на гриле с чесноком и лаймом из пикантного блюда Amee’s

С грилем Hamilton Beach® Indoor Searing Grill вы можете наслаждаться ароматом жареного на открытом воздухе в любое время, независимо от погоды.