Блюда с кускусом: 166 рецептов что приготовить с кускусом
Кускус 1 стакан
Вода 2 стакана
Оливковое масло 2 столовые ложки
Хлопья миндаля 30 г
Рубленная кинза (кориандр) 35 г
Свежая мята 35 г
Соль по вкусу
Лимонный сок 1 чайная ложка
Блюда из кускуса — рецепты с фото на Повар.
ру (70 рецептов кускуса)
ру (70 рецептов кускуса)Кексы проще простого 4.6
Кексы готовятся проще простого и получаются вкусно. Тесто у нас одно, а готовим мы два вида кексов! Нравятся эти кексы всем: как и друзьям, так и семье. Делюсь самым простым рецептом кексов! …далее
Добавил: Olesi4ka 17.07.2013
Котлеты из кускуса 4.9
Нежные, легкие, вкусные котлетки с румяной корочкой. Такое блюдо можно подать самостоятельно со свежими овощами или соусом, а можно в качестве гарнира. Попробуйте! …далее
Добавил: Оксана Ч. 20.03.2019
Запеканка из кускуса 5.0
Очень нежная и вкусная запеканка из кускуса с сыром и жареным луком.
Прекрасно подойдет и в качестве самостоятельного блюда, и в качестве гарнира. …далее
Добавил: Оксана Ч. 06.01.2019
Кускус с овощами 4.4
Если вы предпочитаете готовить полезную и вкусную пищу, тогда в копилку любимых рецептов предлагаю внести этот удивительный вариант, как приготовить кускус с овощами, запеченными в духовке. …далее
Добавил: Марина Золотцева 12.06.2016
Кускус с грибами 4.7
Разнообразить свое ежедневное меню предлагаю повторив в домашних условиях этот классный вариант, как сделать кускус с грибами. Сытно, аппетитно и совершенно несложно. …далее
Добавил: Марина Золотцева 14.11.2015
Креветки с крупой кус-кус
4. 0
0 Рецепт приготовления креветок с крупой кус-кус, луком, морковью, чесноком и зеленым горошком. …далее
Добавил: Koch 07.12.2010
Салат из печеных овощей
Хотите познакомиться со средиземноморской кухней? Тогда расскажу, как приготовить салат из печеных овощей, вкусный и интересный, ведь там не только овощи, но и кускус, и конечно же, оливковое масло! …далее
Добавил: Даша Петрова 15.08.2016
Гарнир из кускуса 4.6
Кускус — это крупа, такая же как и гречка или рис. Однако она совершенно не распространена в России, поэтому гарнир из кускуса можно смело назвать экзотическим. Хотя на самом деле все очень просто. …
далее
Добавил: Виталия 11.11.2013
Кабачки по-восточному 4.5
Захотелось экзотики? Устали от однообразных овощных закусок? Тогда такие кабачки по-восточному в домашних условиях вам точно нужно научится делать! Это несложно, а ингредиенты, в общем, легкодоступны. …далее
Добавил: Даша Петрова 16.07.2014
Кускус с цукини 5.0
Кускус с цукини — нежный и восхитительный гарнир, который готовится очень быстро. Он популярен во многих восточных странах. Это идеальное сочетание кускуса с овощами! …далее
Добавил: Itsme 07.10.2013
Куриный кебаб с кускусом
В поисках интересного блюда для разнообразия ежедневного меню не проходите мимо этого классного варианта, как приготовить куриный кебаб с кускусом.
Сытно, аппетитно и потрясающе вкусно. Советую! …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 06.08.2017
Салат из кускуса с горбушей
Расскажу как приготовить вкусный салат с кускусом и горбушей. Все очень просто! …далее
Добавил: Наталья Польщак 14.01.2019
Гарнир диетический с курицей 3.0
Предлагаю вам отличный вариант на все случаи жизни, как приготовить гарнир диетический с курицей. Сытно, полезно и готовится крайне просто. Что может быть лучше? Обязательно попробуйте! …далее
Добавил: Евдокия Антонова 15.12.2015
Кускус с миндалем и изюмом 4.5
Кускус с миндалем и изюмом — это очень оригинальный гарнир с восточно-арабскими вкусовыми оттенками, который прекрасно сочетается с самыми различными мясными и рыбными блюдами.
…далее
Добавил: Montovini 10.11.2012
Кускус с тыквой 5.0
Любите здоровую и питательную пищу? Тогда легкий рецепт кускуса с тыквой прекрасно впишется в ваше меню! Сытное, а главное — легкое блюдо можно и на ужин приготовить, и с собой на работу взять! …далее
Добавил: Марина Щербакова 17.07.2016
Тушеная баранина с кускусом 3.0
Это блюдо насыщенно ароматами и вкусами, благодаря использованию разных специй. Его можно сделать в холодный осенний или зимний день. Расскажу, как приготовить тушеную баранину с кускусом. …далее
Добавил: Антон Сорока 10.01.2018
Суп с кускусом
Как приготовить суп с кускусом? Как вообще правильно варить кускус? Как и с чем его едят? Хочу ответить на все вышесказанные вопросы одним махом, смотрите рецепт, и у вас не будет больше вопросов.
Добавил: Ира Cамохина 19.08.2017
Салат с брюквой 3.0
Такого вы еще не пробовали! Я нашла этот рецепт приготовления салата с брюквой на просторах интернета, и очень удивилась. Мало того, что брюква — весьма редкий гость в салатах, так тут еще и кускус! …далее
Добавил: Даша Петрова 14.10.2016
Кускус с сухофруктами
На завтрак или сытный полдник для детей и взрослых очень рекомендую подать аппетитный сладкий кускус с сухофруктами, сытное и полезное блюдо. Отличный вариант для тех, кто следит за своим питанием. …далее
Добавил: Марина Золотцева 02.03.2017
Лосось с крупой кус-кус 3.5
Рецепт приготовления запеченного филе лосося с крупой кус-кус, морковью, миндалем, изюмом, мятой и дольками лимона.
…далее
Добавил: Koch 23.12.2010
Рецепт кускуса по-арабски 5.0
Довелось мне в прошлом году побывать с семьёй в Тунисе. И, как полагается, из каждого путешествия я везу какой-нибудь местный рецепт. Конечно, получается по-своему, но колорит привнести получается. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 11.10.2017
Плов из кус-куса
Все мы привыкли, что плов чаще всего готовят из риса. Но чтобы разнообразить это блюдо и привнести в него что-то новенькое, вы можете заменить рисовую крупу кус-кусом. Получится необычно и вкусно. …далее
Добавил: Яна Горностаева 03.06.2017
Салат из кускуса с овощами 5.0
Салат из кускуса с овощами можно приготовить заранее, от этого он только выиграет.
Но можно готовить его и перед употреблением. Это прекрасный летний гарнир, его можно приготовить на пикник! …далее
Добавил: Galate 25.07.2014
Кус-кус с зеленью 3.7
Хочу предложить вам новый вариант ужина или обеда — кус-кус с зеленью в домашних условиях! Получается очень нежное, но в то же время и сытное блюдо, которое придется по вкусу всей вашей семье! …далее
Добавил: Даша Петрова 08.05.2015
Израильские Кус-Кус 5.0
Рецепт приготовления Кус-Кус с кориандром. …далее
Добавил: Владимир Иванов 19.04.2010
Баранина с кус-кусом 4.4
Рецепт приготовления баранины с крупой кускусом.
Эта африканская крупа очень хорошо сочетается с бараниной. …далее
Добавил: Kristinka 26.07.2011
Кус-кус с креветками 5.0
Кус-кус – очень популярный и универсальный гарнир, который отлично сочетается с мясом, рыбой, морепродуктами, овощами, а также фруктами, медом. Расскажу, как приготовить кус-кус с креветками. …далее
Добавил: Антон Сорока 04.02.2017
Салат с кускусом 4.5
Кускус обладает множеством полезных свойств. Именно поэтому я обожаю эту крупу, такую простую в приготовлении! Салат с кускусом стал для меня приятным открытием! Готовится он с индейкой. Попробуйте. …далее
Добавил: Julenka 04.02.2014
Кускус с курицей и овощами
3. 8
8 Кускус с курицей и овощами — традиционное блюдо народов восточной и северной Африки, которое очень просто приготовить в домашних условиях. Получается сытно, вкусно и необычно. …далее
Добавил: Mamamaksa 07.02.2013
Салат с курицей и ананасами 2.3
Любителей сочетания курицы с ананасом в салатах и не только есть немало, поэтому такой рецептик теплого салата может многим понравиться, в него мы также добавим кус-кус и горох, получится вкусно. …далее
Добавил: Dashuta 23.10.2015
Салат из кус-кус, фасоли и кукурузы 3.0
Рецепт приготовления салата из крупы кус-кус, зеленого лука, болгарского перца, кукурузных зерен, черной фасоли и кинзы.
…далее
Добавил: Cuoco 04.03.2012
Кальмар фаршированный 4.0
Когда хочется что-то одновременно легкое и сытное, на выручку приходят морепродукты, в частности кальмары. Готовить их можно по-разному, но я хочу рассказать, как приготовить кальмара фаршированного. …далее
Добавил: Марина Немец 29.05.2017
Салат с кускусом и овощами гриль 5.0
Салат с кускусом и овощами гриль для меня заменяет полноценное блюдо, особенно в жаркий летний день. Вкусно, сытно и в то же время легко! Думаю, кто освоит его, будет делать снова и снова. …далее
Добавил: Galate 07.07.2014
Кускус с курицей 5.0
Иногда я люблю делать сытные салаты, которые могут заменить ужин.
И здесь я покажу, как приготовить кускус с курицей и овощами. Это несложное в приготовлении, сытное и полезное блюдо. …далее
Добавил: Юлия Резник 03.09.2017
Салат с кускусом и гранатом 4.0
Оригинальный салат с кускусом и гранатом можно сделать за 15 минут. Роскошное блюдо с драгоценными камнями — так смотрится салат на столе. Вкус салата тоже необычный. Обязательно попробуйте! …далее
Добавил: Galate 30.04.2014
Курица с кус-кус и помидорами 4.2
Рецепт приготовления шашлыка жареной курицы с крупой кус-кус, луком, помидорами, белым вином, зеленым горошком и лимонной цедрой. …далее
Добавил: Koch 18.01.2011
Блюда из кускуса — рецепты с фото на Повар. ру (70 рецептов кускуса) / страница 2
ру (70 рецептов кускуса) / страница 2Кус-кус с миндалем 5.0
Быстрый рецепт приготовления крупы кус-кус с миндалем, помидорами, петрушкой, чесноком и каперсами. …далее
Добавил: Koch 18.01.2011
Овощное рагу с грибами и кускусом 5.0
Овощное рагу с грибами и кускусом — блюдо родом из жаркого Марокко. Самое главное в блюде — это отлично подобранные специи, которые придают чудесный пряный вкус и аромат и хорошо гармонируют с овощам. …далее
Добавил: Леся Федунова 24.01.2018
Суп с нутом и кус-кусом 5.0
В марокканской кухне есть много вегетарианских блюд на основе нута. Они всегда сытные и яркие по вкусу, часто даже острые.
Всё в лучших традициях жарких стран. Этот рецепт — не исключение из правил. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 24.01.2018
Курица с кускусом и овощами 5.0
Сколько интересных и вкусных рецептов есть в восточной кухне! Многие из них можно повторить дома, только надо запастись разными приправами и некоторыми местными продуктами, и у вас всё получится! …далее
Добавил: Джулия Ветрина 18.05.2018
Салат с кускусом, помидорами и зеленью 5.0
Этот салат отлично подойдет для вегетарианцев и тех, кто следит за фигурой. Кускус хорошо подходит для салатов. В жаркий день он станет отличным перекусом. …далее
Добавил: Юлия 27.06.2018
Салат с кускусом и баклажанами
Салат с восточным акцентом понравится всем вашим гостям.
Сочетание кускуса и баклажанов настолько идеальное, что хочется добавки. …далее
Добавил: Isaenko777 03.08.2020
Баклажаны фаршированные кускусом 3.0
Это блюдо готовится достаточно легко, а получается сытно и вкусно! Подойдет и для семейного ужина, и для праздничного стола. …далее
Добавил: Оксана Ч. 18.09.2020
Салат с кускусом и креветками 5.0
Кускус может быть интересным не только в виде гарнира, также из него можно сделать оригинальный салатик (теплый или холодный). Рассказываю, как приготовить салат с кускусом и креветками. …далее
Добавил: Антон Сорока 12.05.2018
Табуле из кускуса 5.0
Почувствуйте вкус востока на своем столе, приготовьте пряное и ароматное табуле из кускуса.
Позвольте себе окунуться в это прекрасное гастрономическое путешествие, не выходя из дома. Идем готовить? …далее
Добавил: Владимир Братиков 27.01.2018
Иль ам лахлу
Иль ам лахлу — это баранина с нутом и черносливом, нотки апельсина и груши, и все это на подушке из кускуса. Сытное и питательное блюдо с африканскими корнями. …далее
Добавил: Елена Шашкина 10.09.2018
Салат «Капрезе» с кускусом 5.0
Известный изысканный итальянский салат «Капрезе», оказывается, имеет не только классический рецепт. Есть у него и одна интересная вариация, которая сделала блюдо более сытным. Хотите узнать подробнее? …далее
Добавил: Джулия Ветрина 28.03.2018
Аранчини из кускуса с цукини и моцареллой
Аранчини традиционно готовят из риса, но кускус прочно занял свою нишу в меню итальянцев, и во многих блюдах рис успешно заменяется кускусом.
Готовим аранчини — вкусные шарики, жаренные во фритюре. …далее
Добавил: Арина Вольская 08.04.2018
Салат с кус-кусом и жареными яблоками 5.0
Салат с кус-кусом и жареными яблоками легкий и очень вкусный. Необычное сочетание продуктов создает кулинарный шедевр. Если вам приелись традиционные блюда, приготовьте новый салат. …далее
Добавил: Леся Федунова 07.02.2018
Кускус на молоке 5.0
Если вы любите каши на завтрак, тогда я вам спешу предложить на пробу кускус на молоке. Каша прекрасно подойдет для утреннего приема пищи. Подавать такую кашу можно всем членам семьи. …далее
Добавил: Kamenevaa 14.11.2019
Кускус с мексиканской смесью 1.0
Овощная мексиканская смесь отлично дополняет любой гарнир, в том числе и рассыпчатый кускус.
Берите на заметку рецепт! …далее
Добавил: Isaenko777 27.08.2020
Оладьи из кус-куса
Готовим простые и вкусные оладьи из кус-куса, которые подойдут как на завтрак, так и на перекус. Сытные оладьи можно приготовить сладкими или со специями, подавать со сметаной. Обязательно попробуйте! …далее
Добавил: Kamenevaa 27.09.2020
Детокс-салат с кускусом 5.0
Полезные овощные салаты помогут избавиться от шлаков и токсинов. Все слышали о детокс-соках, но сегодня расскажу, как приготовить детокс-салат с кускусом. Благодаря ему вы сбросите лишние килограммы. …далее
Добавил: Антон Сорока 05.05.2018
Сырники с кускусом 5.0
Предлагаю приготовить сырники с кускусом, которые станут идеальным вариантом вкусного и сытного завтрака.
Берите на заметку рецепт! …далее
Добавил: Oksana2019 09.10.2020
Кускус по-мароккански 5.0
Блюдо вкусное, сытное, подходит для праздничного стола. Рекомендую приготовить кускус по-мароккански по этому рецепту, уверенна, он станет одним из любимых! …далее
Добавил: Оксана Ч. 05.04.2019
Кускус с баклажанами 3.0
Нежный, рассыпчатый кускус с баклажанами и другими овощами придется по вкусу всем без исключения. Он станет прекрасным обедом или ужином и прекрасно разнообразит ваш стол во время поста. …далее
Добавил: Лариса Трямкина 14.09.2020
Пикантная индейка с ароматный кускусом 5.0
Яркое и экзотическое блюдо отлично подойдет к ужину или украсит собой семейное торжество.
А готовится все легко и просто. Запоминайте!
…далее
Добавил: Оксана Горшкова 19.05.2018
Кускус с овощами и мясом
Очень вкусное и сытное блюдо, которое подойдет для всей семьи. Традиционно кускус готовят на пару, но на современной кухне достаточно крупу заварить кипятком или быстро отварить в кипящей воде. …далее
Добавил: Оксана Ч. 30.06.2020
Каша из кускуса с молоком 5.0
Один из вкусных и полезных завтраков — каша из кускуса с молоком. Такая каша понравится как деткам, так и взрослым. С добавлением сливочного масла каша получается невероятно нежной и аппетитной. …далее
Добавил: Kamenevaa 18.11.2019
Кускус с помидорами 3.4
Я очень люблю использовать кускус в готовке.
Он быстро варится и хорошо сочетается с любыми овощами и специями. В этом рецепте расскажу, как приготовить кускус с помидорами. …далее
Добавил: Катерина 15.08.2019
Кус-кус с овощами в мультиварке 1.0
Очень вкусное и сытное блюдо на скорую руку. Можно подавать самостоятельно, а можно в качестве гарнира к мясу. …далее
Добавил: Оксана Ч. 03.06.2020
Фруктовый салат с кускусом 5.0
Кускус – крупа универсальная, отлично подходит для приготовления десертов. Не верите? А вы приготовьте салат по этому рецепту и убедитесь, что кускус в этом салате — незаменимый ингредиент 🙂 …далее
Добавил: Арина Вольская 30.03.2018
Кускус с тунцом и зеленым горошком
5. 0
0 Кускус имеет приятный вкус и отлично сочетается с разными продуктами, поэтому готовить эту крупу можно в любое время года и, соответственно сезону, добавлять либо овощи и фрукты, либо рыбу или мясо. …далее
Добавил: Арина Вольская 24.03.2018
Птитим
Птитим — израильский кускус. Существует множество рецептов его приготовления. У меня птитим с курицей и овощами. Любите кухню разных национальностей? Заходите и смотрите рецепт! …далее
Добавил: Цибульская Наталья 05.03.2019
Табуле с кускусом 4.0
Одно из самых популярных блюд на севере Африки — табуле с кускусом. Там этот простой в приготовлении салат — чуть ли не основа всего питания. Попробуйте приготовить — вам наверняка понравится! .
..далее
Добавил: Giggs 26.02.2014
Кускус, 37 рецептов с фото блюд из кус-куса, что приготовить из крупы кус кус на Webspoon.ru
Кускус представляет собой пшеничную или ячменную крупу грубого помола. Для стран Магриба это традиционное блюдо, которое состоит, собственно из этой крупы и бульона. Кроме того, блюда из кускуса обязательно присутствуют во всех ресторанах Испании и Франции. Рецепты из кус-куса примечательны тем, что готовить кускус весьма просто, поскольку нет необходимости его варить. Таким образом, для приготовления блюда из кускуса этот ингредиент достаточно перетереть со сливочным маслом, затем залить горячей водой, накрыть крышкой и оставить всего на несколько минут.
С точки зрения полезности, он давно назван самым полезным продуктом из всех зерновых. Такой статус он получил благодаря низкому гликемическому индексу, по сравнению с макаронными изделиями или рисом. Блюда из кускуса имеют высокое содержание витамина В, железа, калия, меди и фосфора. Кроме того, эта крупа необходима для поддержания нормальной микрофлоры кишечника. То благотворное влияние, которое он способен оказать на человеческий организм, трудно переоценить.
Приготовление кускуса не отнимет много времени, а еще он прекрасно сочетается с различными продуктами. Рецептов его приготовление множество, да и каждая понимающая хозяйка легко придумает свой рецепт. Так, приготовить кускус можно с овощами, сыром или мясом, заменив им пасту, рис, гречку и прочие привычные гарниры. Добавляют его в подливы и супы, используют в качестве панировки. Кстати, из него готовят также вкусные десерты, добавляя к основному ингредиенту мед или сухофрукты. Если кускус приготовить в точности по рецепту, то он, как правило, имеет необычный нежный вкус.
На нашем сайте собраны лучшие рецепты блюд из кускуса, здесь каждый сможет узнать, как приготовить кускус, чтобы это было по-настоящему вкусно. Мы добавляем рецепты в раздел постоянно. Каждый рецепт сопровождается подробными инструкциями с фото, так что готовить по таким рецептам по силам даже начинающей хозяйке.
Кускус – 265 вкусных рецептов с фото и пошаговым описанием
Оливочный кус-кус/рискус-кус — 160 г
вода — по инструкции к кус-кусу
оливки — 1 банка
пряные травы — любые и в любом количестве
- 20 ноября 2017, 01:41
кус-кус тм «мистраль» — 100 гр.
апельсин – 1 шт.
лимон – 0,5 шт.
вода (120 мл. – для приготовления кус-куса,в сироп – 50 мл.) – 170 мл.
сахар коричневый (для приготовления кус-куса – 1 ст.л. в сироп – 1 ст.л. ) – 2 ст.л.
груша – 1 шт.
кус-кус – 500 гр.
вода (кипяченая) – 2-3 ст. (вода должна покрывать кускус на 2-3 «пальца»)
изюм – 50 гр.
сливочное масло – 15 гр.
травы и специи (орегано, тимьян/чабрец, базилик)
- 16 октября 2020, 21:38
свинина
овощи
кускус
- 07 ноября 2012, 16:59
кускус — 3/4 ст. ( ст. объёмом 200 мл.),
куриный бульон (или вода) — 1 ст.
оливковое масло для кускуса — 2 ч.л.
соль для кускуса — 0,5 ч.л.
груши — 2 шт.
фиолетовый виноград — 1 ст.
- 05 декабря 2012, 18:26
6 листов савойской капусты
150 гр. кус-куса
цедра 1/2 апельсина
200 гр. шампиньонов или баночка консервированных
1 луковица
для соуса:
- 01 февраля 2010, 11:02
для куриных колбасок:
куриное филе,
кусок тыквы около 200 гр.
яблоки зеленые — 1большое или 2 маленьких,
сыр с голубой плесенью — 40 гр.
веточка сельдерея,
- 09 декабря 2012, 18:19
для сиропа:
100 гр. сахара,
375 мл. воды,
по 3 ст.л. лимонного и апельсинового сока,
по 40 гр. апельсиновых и лимонных цукатов, изюма, сушеных фиников,
корица, анис, бадьян, гвоздика — .
- 24 августа 2010, 22:41
морковь
сельдерей
дайкон
лимон
специи
соевый соус
- 30 марта 2010, 03:36
кускус 350 гр.
масло слив. 50 гр.
шоколад 100 гр.
персики 200 гр.
корица
мускат
500 гр. моркови
60 мл. воды
250 мл. молока
2 ст.ложки сахара
1 ч.л. молотого кардамона
60 гр. топлёного масла
рыба (сибас или дорадо) — 2 шт
кус-кус — 1 гр. ст.
помидоры черри (пару шт. для украшения) — 20 г
соевый соус киккоман — 1-2 ч.л.
масло оливковое (для заправки кускуса) — 1-2 ст.л.
- 20 марта 2013, 00:14
тыква
кабачки цуккини
морковь
сельдерей
турецкий горох(нут)
растительное масло
- 01 апреля 2010, 03:58
кускус — 80 гр.
сосиски — 2 шт.
томаты черри — 4 шт.
томатная паста — 1 ч.л.
укроп
петрушка
300 гр. тыквы
1 ст кускуса
1 ст л растительного масла
соль
чёрный молотый перец
- 04 марта 2010, 22:40
кускус (мистраль)- 150 гр
мёд- 1,5-2 ст.л
семечки подсолнечника- 50 гр
курага -150 гр
грецкий орех -150 гр
крупа пшеничная кускус мистраль- 0,25 ст. (200 мл. )( даже чуть меньше)
клубника-7 шт. крупных
базилик- 2 веточки
500 гр. фарша (я брала свиной)
2 луковицы
250 гр. кус-куса
3 яйца
500 мл.молока
соль
- 09 декабря 2007, 03:15
кускус от мистраль — 2 ст.л.
черника — 1 горсть
молоко — 1\2 ст.
сахар демерара от мистраль — 1 столовая ложка
300 гр. куриного филе
400 гр. замороженных овощей «кус-кус»
200-250 гр. риса
1 ч.л. кукурмы, соль
перец молотый
тыква баттернат — 1 шт.
кускус — 300 г.
розмарин
орегано
чеснок — 2 зубчика
соль
- 18 января 2019, 10:07
для брусочков:
500 гр. фарша
150 гр. сыра типа гауда
1 большая луковица
1 яйцо
соль
- 09 марта 2009, 18:49
1 ст. кус-куса(манка очень крупного помола)
250 гр. готовых креветок
1 маленький кабачок
2 зубчика чеснока
немного оливк.масла
булгур (кускус) — 60 гр.
вода — 120 мл.
петрушка, мята — пучок
2 помидора
пол-лимона
растительное масло — 2 ст.л.
утка
цедра 2х апельсинов
средних размеров луковица (хотя тут можно и побольше — на любителя)
кус-кус (примерно ст. )
соль
- 17 апреля 2009, 10:20
кускус 150 гр.
помидор 2 шт.
огурец 2 шт.
сладкий перец 1 шт.
петрушка 1 пуч.
лимон
кус-кус (тм «мистраль») — 5 ст.л.
курага — 50 гр.
чернослив — 50 гр.
орехи кешью — 1 ст.л.
орехи грецкие — 1 ст.л.
шоколад горький
- 08 апреля 2016, 19:15
4 шт. (по 350-400 гр. ) речной форели
1 ст. кус-куса
15-20 листиков шпината
соль
перец, паприка
лимонный сок
- 04 ноября 2009, 15:52
пшеничная крупа кускус мистраль — 300 гр
молоко — 1 литр
сливки — 200 мл.
вода — 1 ст.
мед — 200 гр
соль —
1,5 ст. красной чечевицы
2-2,5 ст. булгура(кускус,дроблённый)
2 луковицы
петрушка
соль,красный перчик
2 ст лочки томатной пасты
- 11 апреля 2008, 17:54
Кускус — что это, польза, вред крупы и очень вкусные рецепты приготовления — БУДЕТ ВКУСНО!
Это блюдо широко распространено на Востоке, в Тунисе, Марокко, Ливии, Израиле, Алжире из этой крупы готовят множество кушаний. Стоит отметить, чем ценен кускус, что это дает организму? Продукт содержит много витаминов и микроэлементов, которые благоприятны для здоровья. Важно и то, что крупа быстро превращается во вкусный обед и надолго насыщает.
Кускус — что это за крупа как готовить?
Чтобы разобраться в особенностях кускус, что это за крупа, стоит ознакомиться с ее свойствами. Маленькие шарики скатывают из молотых зерен пшеницы, манки или риса, поэтому состав не бывает одинаковым. Так что при покупке нужно внимательно изучить надписи на упаковке, чтобы приобрести нужный товар.
Блюда из кускуса будут вкусными, если учесть:
- Крупу лишь заливают кипятком на 10 минут, потом добавляют остальные продукты.
- Заливать надо из расчета 75 г кус-куса на 150 мл воды.
- Масло кладут в последнюю очередь.
Чем полезен кускус?
Опытные кулинары знают кускус, что это кладезь не только витаминов, но и углеводов, его врачи рекомендуют людям, у которых проблемы с желудком. Каши полезны и для диетического питания, поскольку не только хорошо насыщают, но и заряжают энергией, снимают усталость, и даже помогают избавиться от бессонницы.
Признанная польза кускуса:
- Улучшает мозговую деятельность.
- Налаживает водный баланс.
- Укрепляет мышцу сердца.
- Повышает гемоглобин.
- Защищает от старения кожу и волосы.
- Помогает усваивать кальций.
- Поставляет женскому организму вещества, необходимые для выработки половых гормонов.
Как варить кускус в кастрюле?
Самый простой рецепт- каша из кускуса в кастрюле. Процесс занимает считанные минуты, как заваривание быстрорастворимого кофе. Единственный момент, который необходимо учитывать – соотношение воды и продуктов. Это блюдо отлично сочетается с рыбой, немного хуже – с мясом, но все равно получается очень вкусно.
Ингредиенты:
- крупа – 250 г;
- вода – 400 мл;
- масло – 20 г.
Приготовление
- Крупу посолить, залить кипятком.
- Накрыть крышкой на 10 минут.
- Перемешать, заправить маслом.
Кускус с овощами — рецепт
При всем богатстве углеводов, гарнир из кускуса считается высококалорийным, поэтому лучше всего его сочетать с овощами, курятиной, морепродуктами. Но если нужно приготовить блюдо посытнее, тогда можно заправить грибами, свининой, говядиной. Для лета подойдет оригинальный легкий вариант – с кедровыми орешками, лимоном и помидорами черри.
Ингредиенты:
- крупа – 150 г;
- вода – 250 мл;
- орешки – 50 г;
- черри – 250 г;
- лимон – 1 шт.;
- масло оливковое – 40 мл;
- перец черный молотый – 0,25 ч. л.;
- мята свежая – по вкусу.
Приготовление
- Орешки подсушить на сухой сковороде, измельчить.
- Помидоры вымыть, положить в форму.
- Смешать масло с соком лимона, полить.
- Подержать в духовке 10 минут.
- Заправить кус-кус специями, цедрой.
- Залить на 5 минут кипятком.
- Переложить в форму, перемешать.
- Добавить орехи, настоять 5 минут.
Салат с кускусом и овощами
Салат с кускусом – одно из любимый блюд на Востоке, подается и как гарнир, и как закуска. Рецептов набирется много: арабский, марокканский, ливанский. Готовят на овощном бульоне и овощах, заправляют оливковым маслом. Опытные хозяйки отмечают, что бульон можно заменить кипятком, а кукурузу – болгарским перцем, вместо моркови класть баклажаны или кабачки.
Ингредиенты:
- крупа – 250 г;
- огурцы свежие – 2 шт.;
- кукуруза консервированная – 200 г;
- бульон овощной – 2 ст.;
- помидоры черри – 10 шт.;
- лимон – 0,5 щт.;
- масло оливковое – 2 ст. л.;
- перец черный молотый – 0,25 ч. л.;
- петрушка – 0,5 пучка.
Приготовление
- Крупу залить горячим бульоном.
- Измельчить огурцы, помидоры, зелень.
- Смешать с крупой.
- Заправить специями, лимонным соком и маслом.
Суп с кускусом — рецепт
Во многих восточных странах можно попробовать суп с кускусом, первые упоминания о нем встречаются в записях 13 века. Тогда крупу делали из проса, хотя сегодня лучшим кус-кусом считается состав из манки. Кладут в суп много зелени, специй и чеснока. Алжирцы приправляют аджикой и варят с курятиной.
Ингредиенты:
- крупа – 50 г;
- курятина – 150 г;
- лук – 1 шт.;
- помидоры – 2 шт.;
- томатная паста – 1 ст. л.;
- аджика – 1 ст. л.;
- сахар – 1 ч. л.;
- масло растительное – 3 ст. л.;
- паприка – 1 ч. л.;
- зира – 1 ч. л.
Приготовление
- Курятину порезать, обжарить.
- Измельчить и пассеровать лук с морковью.
- Положить специи, разбавить водой, закипятить.
- С помидор снять кожицу, порубить.
- Заправить вместе с томатной пастой, аджикой и сахаром.
- Варить час.
- Всыпать крупу, варить 15 минут.
- Перед подачей посыпать зеленью.
Каша из кускуса с молоком — рецепт
Любителям сладких блюд понравится молочная каша из кускуса с молоком, ее заправляют курагой, апельсином, медом и орехами. Получается изумительно вкусное блюдо, которое готовится за минуты. Из орехов рекомендуется арахис, который нужно будет поджарить. Чтобы каша получилась мягкой и рассыпчатой, воды добавляют в два раза больше, чем крупы.
Ингредиенты:
- крупа – 0,5 ст.;
- молоко – 1 ст.;
- мед – 3 ст. л.;
- курага – 50 г;
- апельсин – 1 шт.;
- арахис – 100 г.
Приготовление
- Залить крупу закипевшим молоком.
- Натереть цедру апельсина, курагу запарить.
- Взбить фрукты блендером в пюре, влить сок.
- Смешать кашу с пюре.
- Орехи обжарить с медом, доложить.
- Настоять 10 минут.
Табуле с кускусом — классический рецепт
Кускус как табуле — что это за угощение? Такое загадочное название получил холодный салат из этой крупы и овощей с добавлением пряностей. Зелени рекомендуется класть побольше. Для более острого вкуса можно добавить базилик и острый перец, из пряностей хороша заправка из лимонного сока с корицей, мускатным орехом и кориандром. Самый известный рецепт – ливанский.
Ингредиенты:
- крупа – 50 г;
- вода – 100 мл;
- огурцы – 100 г;
- помидоры – 100 г;
- листья мяты – 5 шт.;
- укроп – 0, 5 пучка;
- петрушка – 1 пучок;
- масло оливковое – 2 ст. л.;
- сок лимона – 1 ст. л.;
- корица – 0,5 ч. л.;
- тертый мускатный орех – 0,5 ч. л.
Приготовление
- Залить крупу кипятком на 10 минут.
- Слить, заправить маслом.
- Смешать сок лимона с пряностями.
- Измельчить овощи и зелень.
- Заправить табуле с кускусом.
Голубцы с кускусом
Приготовление кускуса не ограничивается кашами и салатами, из него получаются очень вкусные голубцы. Эта крупа не только сытная, она быстро впитывает вкус соседних продуктов. Вместо обычной капусты лучше использовать савойскую. Из специй рекомендуется добавлять куркуму, паприку, черный перец.
Ингредиенты:
- крупа – 1 ст.;
- вода – 1,5 ст.;
- капуста – 0,5 шт.;
- морковь – 2 шт.;
- помидоры – 3 шт.;
- перец черный – 0,25 ч. л.;
- паприка – 1 ч. л.;
- куркума – 0,5 ч. л.;
- масло растительное – 4 ст. л.
Приготовление
- Запарить кус-кус на 5 минут.
- Листья капусты отварить до мягкости.
- Слить, промыть.
- Обжарить куркуму, паприку.
- Потушить с морковью 10 минут.
- Смешать зажарку с крупой и зеленью.
- Выложить начинку на листья, свернуть голубцы.
- Разместить в форме.
- Помидоры порезать, смешать с солью и перцем, посыпать голубцы.
- Запекать 30-40 минут.
Кускус с креветками — рецепт
Еще один оригинальный способ приготовления кускуса – с добавлением креветок. Угощение получится сытное, вкусное и не калорийное. Важно выбрать свежие морепродукты. Такие креветки сохраняют ровный, розовый цвет и подогнутый хвост, если хвост разогнут, то особь погибла еще до заморозки, и брать такую не стоит.
Ингредиенты:
- крупа – 0,5 ст.;
- вода – 1 ст.;
- креветки – 10 шт.;
- лук – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- чеснок – 3 зубчика;
- помидоры – 2 шт.;
- масло оливковое – 3 ст. л.;
- цедра лимона – 1 ч. л.;
- петрушка – 0,5 пучка;
- кинза – 0,5 пучка;
- зира – 0,5 ч. л.;
- кориандр – 0,5 ч. л.;
- перец черный – 0,25 ч. л.
Приготовление
- Морковь, лук, чеснок измельчить, обжарить.
- Смешать с крупой, заправить специями и цедрой.
- Залить кипятком на 5 минут.
- Обжарить креветки, посыпать перцем и солью.
- Смешать зелень с рублеными помидорами, лимонным соком.
- Заправить кус-кус, креветки при подаче выложить сверху.
Плов из кускуса
Такую кашу врачи часто рекомендуют беременным, поскольку шарики из круп содержат фолиевую кислоту, которая помогает образовывать нуклеиновые кислоты, содержащие информацию о наследственности. Что помогает предотвратить отклонения в развитии ребенка. А еще фолиевая кислота влияет на качество крови и выработку серотонина – гормона радости. Для тех, кто предпочитает более сытный обед, стоит приготовить кускус с мясом – своеобразный восточный плов.
Ингредиенты:
- крупа – 120 г;
- вода – 1,5 ст.;
- курятина – 400 г;
- лук – 1 шт.;
- чеснок – 1 зубчик;
- перец болгарский – 2 шт.;
- масло растительное – 2 ст. л.;
- томатная паста – 1 ст. л.;
- куркума – 1 ч. л.;
- паприка – 0,5 ч. л.
Приготовление
- Филе порезать, обжарить.
- Пассеровать измельченные овощи.
- Смешать с крупой, заправить томатом и толченым чесноком.
- Залить водой, положить мясо.
- Тушить плов из кускуса с курицей 15 минут.
Кускус в мультиварке — рецепт
Без лишних хлопот приготовить завтрак можно с помощью кухонной техники, очень вкусным получается кускус в мультиварке. Каша отлично распаривается, при этом остается рассыпчатой. Протушить рекомендуется с овощами, они придадут блюду характерный смак. Можно сделать кашу сладкую, с изюмом или курагой.
Ингредиенты:
- крупа – 200 г;
- вода – 400 мл;
- морковь – 1 шт.;
- лук – 1 шт.;
- масло сливочное – 50 г.
Приготовление
- Овощи нарезать, обжарить 10 минут.
- Добавить воду, специи.
- Выставить на 10 минут на режим «суп».
- Положить крупу, перемешать.
- Подержать еще 15 минут на подогреве.
Рецептов кускуса: Food Network
- Смотреть все сезоны
- Телепрограмма
- Ролики
- Магазин
- Лотереи
- Журнал
- Блог
- Показывает от А до Я
- Повара от А до Я
- Информационные бюллетени
- Рестораны
- День благодарения
- Семейные ужины
- Здоровый
- Наши лучшие рецепты
- Еда Easy Comfort
Зеленая капуста
Популярные рецептыЦыпленок на День Благодарения с жареными овощами
Тыквенный пирог высотой в милю
Картофель в корочке с пармезаном
Лучший запеченный лосось
Показывает Телепрограмма Смотрите телепрограммуДевушка встречает ферму
8 утра | 7c
Девушка встречает ферму
8:30 | 7: 30c
Девушка встречает ферму
9 утра | 8c
Девушка встречает ферму
9:30 | 8: 30c
Женщина-пионерка
10 утра | 9c
Женщина-пионерка
10:30 | 9: 30c
Женщина-пионерка
11:00 | 10c
Женщина-пионерка
11:30 | 10: 30c
Женщина-пионерка
12 вечера | 11c
Женщина-пионерка
12:30 | 11: 30c
Продуктовые Игры Парня
13:00 | 12c
Продуктовые Игры Парня
14:00 | 1c
Продуктовые Игры Парня
15:00 | 2c
Продуктовые Игры Парня
16:00 | 3c
Продуктовые Игры Парня
5 вечера | 4c
Продуктовые Игры Парня
18:00 | 5c
Продуктовые Игры Парня
19:00 | 6c
Продуктовые Игры Парня
8 вечера | 7c
Продуктовые Игры Парня
21:00 | 8c
Сегодня вечером
Продуктовые Игры Парня
10 вечера | 9c
Продуктовые Игры Парня
23:00 | 10c
Продуктовые Игры Парня
12 утра | 11c
Продуктовые Игры Парня
1:00 | 12c
Продуктовые Игры Парня
2 часа ночи | 1c
Продуктовые Игры Парня
3:00 | 2c
Победитель торт все
4 утра | 3c
Candy Land
Чемпионат по праздничной выпечке
Рождественский конкурс печенья
На кухнеЖенщина-пионерка
Кухня
Вкусная мисс Браун
Повара Повара и ведущие5 лучших рецептов кускуса | FN Dish — За кулисами, кулинарные тенденции и лучшие рецепты: Food Network
- Смотреть все сезоны
- Телепрограмма
- Ролики
- Магазин
- Лотереи
- Журнал
- Блог
- Показывает от А до Я
- Повара от А до Я
- Информационные бюллетени
- Рестораны
- День благодарения
- Семейные ужины
- Здоровый
- Наши лучшие рецепты
- Еда Easy Comfort
Зеленая капуста
Популярные рецептыЦыпленок на День Благодарения с жареными овощами
Тыквенный пирог высотой в милю
Картофель в корочке с пармезаном
Лучший запеченный лосось
Показывает Телепрограмма Смотрите телепрограммуДевушка встречает ферму
8 утра | 7c
Девушка встречает ферму
8:30 | 7: 30c
Девушка встречает ферму
9 утра | 8c
Девушка встречает ферму
9:30 | 8: 30c
Женщина-пионерка
10 утра | 9c
Женщина-пионерка
10:30 | 9: 30c
Женщина-пионерка
11:00 | 10c
Женщина-пионерка
11:30 | 10: 30c
Женщина-пионерка
12 вечера | 11c
Женщина-пионерка
12:30 | 11: 30c
Продуктовые Игры Парня
13:00 | 12c
Продуктовые Игры Парня
14:00 | 1c
Продуктовые Игры Парня
15:00 | 2c
Продуктовые Игры Парня
16:00 | 3c
Продуктовые Игры Парня
5 вечера | 4c
Продуктовые Игры Парня
18:00 | 5c
Продуктовые Игры Парня
19:00 | 6c
Продуктовые Игры Парня
8 вечера | 7c
Продуктовые Игры Парня
21:00 | 8c
Сегодня вечером
Продуктовые Игры Парня
10 вечера | 9c
Продуктовые Игры Парня
23:00 | 10c
Продуктовые Игры Парня
12 утра | 11c
Продуктовые Игры Парня
1:00 | 12c
Продуктовые Игры Парня
2 часа ночи | 1c
Продуктовые Игры Парня
3:00 | 2c
Победитель торт все
4 утра | 3c
Candy Land
Чемпионат по праздничной выпечке
Рождественский конкурс печенья
На кухнеЖенщина-пионерка
Кухня
Вкусная мисс Браун
ПовараМинутку…
Пожалуйста, включите куки и перезагрузите страницу.
Это автоматический процесс. Ваш браузер в ближайшее время перенаправит вас на запрошенный контент.
Подождите до 5 секунд…
+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) +! ! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] + (!! []) + !! [])) / + ( (! + [] + (!! []) + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) — []) + (+ !! []) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) +! ! [] + !! []))
+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [ ] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [ ] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] + (!! [] ) + !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + ( !! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] + (!! []) + !! [ ] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (! ! []) + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [ ]) + (+ !! []))
+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] —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— []) + (! + [] — (!! [])) + (+ !! []))
+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) —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— []))
+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + [ ]) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] — (!! [])) + ( ! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + ( !! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] +! ! []) + (+ !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] +! ! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (! ! []) + !! []) + (! + [] +
.