Блюда из мяса на сковороде рецепты с фото простые и вкусные: Мясо пофранцузски на сковороде — рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

👌 Блюда на сковороде, 399 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

• Рецепты
• Новые 15

• Написать

• В эти фаршированные перцы вы влюбите…
• Когда мне надоедает тяжелая пища, го…
• Потрясающие фаршированные яйца на пр…
• Я снова открыла для себя морскую кап…

Салаты Фруктовые Легкие салаты Из печени Зимние Праздничные Праздничные Простенькие С грибами Из редьки Из пекинской капусты Из фасоли Из свеклы Из кальмаров С крабовыми палочками С креветками Оливье Селедка под шубой Морковь по корейски Капуста по корейски На новый год С ананасами Из печени трески Цезарь Греческий С тунцом С сухариками Нежность С шампиньонами С копченой курицей С куриной грудкой Мимоза Винегрет Оливье классический Из курицы с ананасами Крабовый С кукурузой С курицей и ананасами Супы Борщ Щи Рассольник Харчо Шурпа Уха Свекольник Молочный Рыбные Суп пюре Сырный Грибной Солянка сборная Солянка мясная Куриный бульон Рассольник с рисом Томатный С фасолью Тыквенный Луковый Гороховый Из чечевицы Гречневый Гаспачо Окрошка Юшка С клецками С фрикадельками Грибной-пюре Гороховый с копченостями Солянка Рассольник с перловкой Лагман Закуски Жульен Холодные Карпаччо Колбаса Омлет Шаурма Кесадилья Печеночный торт Кимчи Гренки Холодец Кабачковая икра Грибная икра Рулеты из лаваша Жульен с грибами Вяленые помидоры Начинка для лаваша Паштет из куриной печени Рулет из лаваша Яйцо пашот Огурцы по корейски Вторые блюда Хачапури по аджарски Картошка по деревенски Чахохбили из курицы Куриные ножки Котлеты Жаркое Паста Рагу Голубцы Азу Бефстроганов Бишбармак Гуляш Мясо по-французски Плов Стейк Шницель Антрекот Бифштекс Спагетти Лазанья Роллы Зразы Кляр для рыбы Лобио Кебаб Кутья Мюсли Чахохбили Бигус Лапша удон Фунчоза Макароны с сыром Макароны с фаршем Котлеты из индейки Куриные котлеты Рыбные котлеты Печеночные котлеты Цыпленок табака Курица с ананасами Курица в кляре Гуляш из говядины Гуляш из свинины Гуляш из курицы Плов с курицей Узбекский плов Плов из свинины Паста болоньезе Паста карбонара Стейк из свинины Стейк из говядины Овощное рагу Ленивые голубцы Фаршированные кальмары Азу по татарски Отбивные из свинины Утка с яблоками Тефтели с рисом Свиные ребрышки Кролик в сметане Котлеты из щуки Котлеты по киевски Котлеты из куриного фарша Фаршированные перцы Фаршированные кабачки Паэлья Рис с овощами Рататуй Картофельные котлеты Морковные котлеты Капустные котлеты Гороховое пюре Выпечка Печенье Торты Шарлотка Пицца Манник Пироги Хачапури Вафли Круассаны Беляши Пончики Самса Чебуреки Рогалики Пирожное Сосиски в тесте Булочки Чизкейк Бисквитный торт Блинный торт Медовик Торт без выпечки Торты из печенья Шоколадный торт Пирог с вареньем Тыквенный пирог Штрудель Пирог зебра Начинка для пирогов Хворост Из творога Панкейки На кефире Из слоеного теста Заливной пирог Кулебяка Курник Пирог на кефире Осетинские пироги Овсяные печенья Песочное печенье Творожное печенье Имбирное печенье Печенье на кефире Пирог с яблоками Пирог с вишней Банановый пирог Пирог со сливами Брауни Капкейки Пирожное картошка Маффины Кекс Шарлотка с яблоками Чиабатта Творожные пончики Королевская ватрушка Н

Жаркое из говядины с картошкой: рецепт с фото пошагово

Говядину картошкой не испортишь. Это я усвоила еще в раннем детстве. Именно из-за говяжьей котлетки с картофельным пюре я любила детсадовские обеды. И в школьную столовую ходила, в принципе, чтобы получить свою порцию гуляша с картофелем (пиццы и булочки не в счет). Любое сочетание этих двух продуктов вызывает обильное слюноотделение у мясоедов и праведный гнев у вегетарианцев. И жаркое в этом плане – не исключение. А скорее, даже наоборот! Сочное, мягчайшее мясо и тающие во рту ломтики картошки… И подлива! Много-много густой аппетитно-ароматной подливы, которую так вкусно потом собирать хлебным мякишем! Давайте достанем сковородку и приготовим жаркое из говядины с картошкой. Рецепт с фото пошагово проведет вас по всем этапам приготовления блюда и убережет от возможных неприятностей в виде жесткого мяса или сырого картофеля.

Ингредиенты:

говядина (мякоть) – 400 г	картошка – 600 г
морковь – 100 г	репчатый желтый или белый лук – 100-150 г
подсолнечное масло без запаха – 80 мл	соль поваренная, мелкая – 1 ч. л. без горки
питьевая вода или овощной/мясной бульон – 200-300 мл	молотый кориандр – 1/2 ч. л.
смесь 5-ти перцев (или только черный) – по вкусу	тимьян, майоран, зерна горчицы, сухая аджика – по вкусу и желанию

Как приготовить жаркое из говядины с картошкой (простой рецепт с фото пошагово):

-1- Начните готовить жаркое с мяса. Желательно сразу купить говяжью мякоть, чтобы не мучиться с вырезанием косточки. Часть туши подойдет любая. Но слишком жилистую говядину с пленками брать не рекомендую – замучаетесь ее зачищать. Вырезку тоже лучше оставить для жарки, запекания или вяления. Очень вкусное жаркое получится из лопатки, грудинки, спинной или шейной части. При покупке также обратите на цвет мяса. Оно должно быть приятного розового оттенка, без темных пятен и вкраплений. А интенсивная желтизна видимых жировых прослоек свидетельствует о том, что мясо «старое». Купленную говядину зачистите от жира, пленок и жил. Смойте под проточной водой костные осколки и мелкий мусор. Промокните от влаги. Нарежьте одинаковыми кусочками величиной примерно с половину спичечного коробка. Можно мельче или крупнее.
-2- Чтобы говядина в жарком получилась максимально сочной и сохранила свою форму во время тушения с картошкой, а не «развалилась» на волокна, ее нужно предварительно обжарить на сильном огне. Хорошо разогрейте дезодорированное масло в сковороде с антипригарным покрытием. Выложите говядину. Чтобы жир не стрелял, кусочки мяса должны быть сухими. Обжаривайте в течение 1-2 минут с каждой стороны на сильном огне.
-3- Обжаренное до золотистого оттенка мясо переложите в миску. Вынимайте мясо со сковороды шумовкой или ложкой с отверстиями, чтобы максимальное количество жира осталось для обжарки овощей, а не перекочевало с говядиной в готовое жаркое.
-4- Теперь (или параллельно с обжаркой мясного компонента жаркого) займитесь овощами. Морковь очистите. Нарежьте соломкой средней толщины. Можно и крупно натереть. Но тогда морковка станет очень мягкой, и ее вкус будет практически не ощутим на фоне картошки и мяса.
-5- Оставшийся в сковороде жир снова разогрейте. Пересыпьте морковную соломку обжариваться. Интенсивность нагрева также должна быть сильной.
-6- А пока очистите и нарежьте лук. Я измельчила его тонкими перышками – полукольцами. Но можно порубить мелким кубиком.
-7- Когда морковь немного подрумянится, добавьте к ней лук.
-8- Перемешайте. Обжаривайте овощи на сильном огне до румяного оттенка.
-9- В это время можно помыть и очистить картофель. Нарежьте его кубиком или ломтиками произвольной формы. По размеру можно их сделать примерно такими же, как кусочки говядины, чтобы вкус жаркого был сбалансированным. Идеально для тушения подходит картошка со средним содержанием крахмала. Она неплохо сохраняет форму, но быстро становится мягкой. Крахмалистый картофель тоже подойдет, но жаркое тогда получится более густым и однородным за счет картофельной «подливы». Некоторым больше нравится именно второй вариант, но я предпочитаю первый.
-10- Подрумяненную морковь и лук снимите со сковороды шумовкой и переложите к мясу. На место обжарки переложите картошку.
-11- Обжарьте до хрустящей корочки. При том картошка может остаться внутри совершенно сырой. Это не имеет значения, потому что она еще будет тушиться. Поджаристый верхний слой придаст жаркому характерный привкус и позволит картофельным кусочкам не «раскиснуть».
-12- Пересыпьте в сковородку уже обжаренные ингредиенты блюда. Перемешайте.
-13- Добавьте воду или бульон, чтобы жидкость покрывала кусочки овощей и мяса. Накройте жаркое крышкой. Дождитесь, пока подлива закипит. И тушите его до готовности 40-50 минут на самом маленьком огне. За это время несколько раз нужно будет его перемешать, чтобы блюдо не пригорело к дну. За 5-7 минут до готовности добавьте соль и специи. Приправу можно взять готовую или выбрать сои любимые травы и пряности. Вкусно будет с чесноком, молотым перцем (черным или смесью), паприкой, тимьяном, майораном. А зерна горчицы, кориандр или сухая аджика добавят пикантную нотку.
-14- Блюдо подается исключительно в горячем или теплом виде. Если оно остынет, обязательно разогрейте. Перед подачей можно посыпать жаркое с говядиной и картошкой свежей зеленью. У меня было орегано, но и петрушка с укропом будут кстати.

Приятного всем аппетита!

( Пока оценок нет )

Рецепты блюд с картошкой на сковородке

Как правильно жарить картошку – классическая технология

∙Просмотры: 1659163 ∙Опубликовано 23 января 2016

В Ирландии считается, что в мире есть только две вещи, к которым нужно относиться серьезно – супружество и приготовление картофеля. Дальше мы частично рассмотрим второй пункт, а именно – как надо жарить картошку на сковородке, чтобы она получилась ароматной, хрустящей с нежной желтоватой корочкой. Несмотря на внешнюю простоту технологии, в ней есть нюансы, без понимания […]

Картофельные зразы с мясным фаршем

∙Просмотры: 169995 ∙Опубликовано 27 февраля 2018

По форме и методу приготовления зразы напоминают котлеты, но внутри обязательно начинены фаршем. Впервые слово «зразы» появилось в Польше в XVII веке и означало отбитый кусок мяса с начинкой, свернутый рулетом. Со временем блюдо изменилось до неузнаваемости – теперь в качестве основы используется картофельное пюре или обычное тесто, а начинкой служит фарш из мяса, грибов, […]

Молодая картошка, пожаренная целиком и в кожуре

∙Просмотры: 121232 ∙Опубликовано 07 августа 2018

Считается, что молодой картофель слишком водянистый и не подходит для жарки. На самом деле, зная несколько нюансов приготовления, можно пожарить молодую картошку на сковородке так, чтобы она не рассыпалась, а на поверхности образовалась аппетитная корочка. Для этого клубни жарят целиком и не чистят – кожура обогащает вкус, а целостная форма не дает мякоти развалиться на […]

Как правильно жарить картошку с луком

∙Просмотры: 117807 ∙Опубликовано 05 ноября 2019

Грамотно приготовленная жареная картошка с луком обязательно должна иметь хрустящую корочку, быть мягкой, но достаточно прожаренной внутри, а также пропитаться луковым ароматом. Этот на первый взгляд простой рецепт имеет несколько нюансов, без знания которых вкусным картофель точно не получится. Общее время приготовления – 40-45 минут на растительном масле и 50-60 минут на сале.

Колдуны из картошки с мясным фаршем

∙Просмотры: 91564 ∙Опубликовано 07 февраля 2017

Колдуны из картошки – традиционное блюдо белорусской кухни, для приготовления которого требуется два основных ингредиента: сырой картофель и мясной фарш. Во многом колдуны напоминают знаменитые драники, но есть и отличие – в этом случае тесто получается не таким жидким как на драники, поэтому слепить картофельные колдуны проще. Общие затраты времени (с обжаркой на сковороде) – […]

Жареные пирожки на картофельном отваре с сыром и картофелем

∙Просмотры: 91337 ∙Опубликовано 01 марта 2016

Мягкое нежное тесто на картофельном отваре с сухими дрожжами подходит для приготовления пирожков с любой начинкой: сыром, картошкой, луком, яйцом, мясом и даже фруктами. Получится одинаково вкусно. Время приготовления пирожков – около 2-х часов (с учетом готовности теста). Блюдо намного проще, чем кажется на первый взгляд. Оно под силу даже начинающим кулинарам.

Котлеты из картошки

∙Просмотры: 91058 ∙Опубликовано 21 ноября 2015

Считается, что для котлет нужен мясной фарш, на самом деле это не так. Чтобы убедиться в этом предлагаю сделать котлеты из картофеля по простому рецепту. В отличие от драников (дерунов) они готовятся из пюре, а не из тертой сырой картошки. Через час получатся аппетитные мягкие котлетки с хрустящей корочкой.

Тушеная картошка с печенью (куриной, свиной или говяжьей)

∙Просмотры: 86924 ∙Опубликовано 24 мая 2016

На первый взгляд тушеная картошка с печёнкой – простое незамысловатое блюдо для семейного ужина. Но при правильном подходе оно может стать украшением даже праздничного стола. На приготовление по предложенному рецепту уйдет 40-45 минут.

Классическая технология приготовления драников из картошки

∙Просмотры: 62492 ∙Опубликовано 19 декабря 2015

Драники (деруны, тертюхи) – оладьи из сырого натертого картофеля с луком, мукой и яйцом, прожаренные на сковородке с растительным маслом или свиным жиром. Традиционное блюдо белорусской, украинской и восточноевропейской кухни. Мы рассмотрим классический рецепт драников, в котором используются только доступные ингредиенты. На приготовление уйдет примерно 40 минут.

Сочетание картошки с болгарским перцем – 3 рецепта (тушение, жарка и запекание)

∙Просмотры: 61645 ∙Опубликовано 14 октября 2016

Сладкий перец – один из самых полезных овощей, особенно зимой, но в сыром виде он нравится не всем. Намного приятнее съесть картошку с болгарским перцем, другими овощами и даже мясом в жареном, тушеном или запеченном виде. Три лучших рецепта приготовления, опробованных на практике, мы рассмотрим дальше. Каждый гурман найдет свой любимый вариант сочетания.

Вкусное мясное блюдо на сковороде – пошаговый фото рецепт

Что приготовить на ужин? Такой вопрос часто возникает у нас, когда мы приходим с работы. Хочется приготовить что-то вкусненькое, и, в тоже время, чтобы приготовление не занимало много времени. Конечно же, можно, например, купить готовые пельмени и отварить на ужин. Что еще может быть проще?

А давайте попробуем приготовить сочное и очень вкусное мясное блюдо, которое, по своему виду, напоминает  пельмени, но только открытые. На приготовление уйдет не так много времени, как это может показаться с первого взгляда.

Главное, подготовить все необходимые продукты, а именно:
для приготовления теста:
один стакан кипятка,
одна чайная ложка соли,
три столовых ложки масла растительного,
0,4 кг муки пшеничной высшего сорта.

для приготовления начинки:
0,5 кг мясного фарша,
две маленькие картофелины,
одна репчатая луковица,
свежая зелень укропа или петрушки,
соль по вкусу,
специи по вкусу.
Все ингредиенты подготовлены. Теперь сам пошаговый фото рецепт приготовления этого мясного блюда.

 

1. Готовим заварное тесто. В большую миску просеиваем пшеничную муку. В стакане кипятка растворяем чайную ложку соли. Выливаем воду с солью в муку, все быстро перемешиваем лопаткой. Добавляем нужное количество растительного масла и замешиваем тесто руками. Готовое тесто заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник минут на двадцать.

2. А пока приготовим мясную начинку. Можно взять свинину и говядину в равных количествах, свинину и курицу, говядину и курицу. Как вам больше всего нравится. Мясо пропускаем через мясорубку. Очищенные картофелины натираем на крупной терке и добавляем в мясной фарш вместе с измельчённым репчатым луком и мелко нарезанной зеленью. По вкусу добавляем черный молотый перец и соль. Все тщательно перемешиваем до однородности.

3. Охлажденное тесто достаем из холодильника и делим на три равные части. Каждую часть раскатываем в тонкий пласт, толщиной 0,2 мм, как на обычные пельмени.

4. Тонкие пласты теста нарезаем квадратиками, размером 6х6 см. В середину каждого квадратика выкладываем мясную начинку. Края квадратиков защепляем, оставив верхушку открытой.

5. В глубокую сковороду наливаем масло растительное и разогреваем. Выкладываем в раскаленное масло наши заготовки. Когда донышки подрумянятся, в сковороду добавляем кипяток – вода должна покрыть  пельмени до середины. Накрываем сковороду крышкой и готовим блюдо на самом малом огне до готовности.

6. Готовые сочные « пельмени» выкладываем на блюдо и подаем к столу вместе со сметаной, аджикой или кетчупом. Всем желаю приятного аппетита!

Мой мир

Facebook

Вконтакте

Twitter

Одноклассники

Мясо в горшочках с картошкой в духовке: пошаговый рецепт

Мясо с картошкой в горшочке: YouTube/Valentina24777 Готовим Вкусно

Не знаете, что приготовить на ужин? Выручит мясо в горшочках с картошкой — сытное и ароматное блюдо. Для его приготовления понадобится совсем немного времени и минимум труда. Пошаговый рецепт блюда — в статье.

Мясо в горшочках: рецепт, ингредиенты

Блюда в горшочках — настоящее спасение для хозяек, так как кушанья, приготовленные таким образом, получаются изумительными.

Преимущества способа очевидны: во-первых, продукты готовятся в собственном соку, во-вторых, в них сохраняются все витамины, а в-третьих, блюда можно готовить без масла и жира. Также такая посуда не относится к токсичным материалам: в процессе приготовления еда не смешается с вредными веществами, выделяемыми из посуды во время нагревания.

Рецепты в горшочках из глины простые, а блюда получаются с особым необычным вкусом. Содержимое глиняной посуды насыщается ароматом. Каждый ингредиент сохраняет полезные свойства.

Читайте также

Зеленые помидоры на зиму: подборка рецептов

Посуда из глины прогревается равномерно, поэтому в ней готовить проще. Она обладает пористыми стенками, которые аккумулируют тепло, поэтому готовить получается не только просто, но и быстро.

Для того чтобы сделать мясо в горшочках с картошкой, возьмите такие ингредиенты:

• мясо — 300 г;
• картофель — 300 г;
• лук и морковь — по 100 г;
• сметану (по желанию) — 100 мл;
• соль, перец, приправы — по вкусу.

Ингредиенты блюда: YouTube/Valentina24777 Готовим Вкусно

Это базовый рецепт блюда. Не обязательно взвешивать продукты и соблюдать пропорции — кладите столько ингредиентов, сколько считаете нужным. Количество овощей и мяса также зависит от количества используемых горшочков. Вот некоторые нюансы выбора продуктов:

1. Для этого блюда берите мясо, которое нравится. С картошкой и овощами прекрасно сочетается свинина, говядина, баранина, курятина или индюшатина.
2. В рецепте указана сметана. Благодаря молочному продукту блюдо получается более сочным и вкусным. Если не любите кисломолочный продукт, замените его водой или бульоном. Или вовсе не кладите никаких добавок — кушанье будет томиться в собственном соку.
3. Мясо в горшочке готовится вместе с картошкой. К этому овощу или вместо него добавьте томаты, болгарский перец, кабачки и баклажаны. Также изумительно вкусным получается мясо в горшочке с картошкой и грибами.
4. Не лишним будет тертый сыр, которым можете посыпать блюдо.

Читайте также

Брокколи на зиму: рецепты заготовок

Помимо ингредиентов, стоит выбрать правильные горшочки. Лучше всего себя зарекомендовала посуда из глины или керамики. Для домашнего использования рекомендую приобрести керамический горшок объемом 500–750 мл.

Для семейных ужинов можно найти специальные горшочки овальной формы. Их объем — от 1 до 3 литров. Но выбирайте глиняную посуду сами, поскольку у каждой хозяйки количество домочадцев разное и всех нужно накормить. Можно приобрести порционные варианты по 200–300 мл.

Мясо в горшочках с картошкой: как приготовить в духовке

Приступаем к приготовлению блюда. Основное время уйдет на подготовку и нарезку продуктов, а все остальное за вас сделает духовка.

Расскажем, как готовится мясо и картошка в горшочках:

Читайте также

Как солить капусту на зиму кусочками: простые рецепты

• Очистите картофель, лук и морковь от верхнего слоя. Хорошенько промойте под проточной холодной водой.
• Картофель, мясо и морковь измельчите некрупными кубиками, а лук — полукольцами.

Лук нарежьте полукольцами: YouTube/Valentina24777 Готовим Вкусно

• Сложите ингредиенты в горшочки слоями, присыпая каждый солью и перцем: сначала картофель, затем лук и морковь и лишь потом мясо.
• Если хотите, поменяйте овощи местами. Однако картофель все же лучше оставьте на дне. Так он пропитается всеми соками и ароматами.
• На мясо выложите сметану (1–2 ст. л. в каждый горшочек) и накройте крышкой. Если используете бульон, налейте в посуду около 50 мл жидкости.

Заполните ингредиентами горшочек: YouTube/Valentina24777 Готовим Вкусно

• Поставьте горшочки в духовой шкаф. Он должен быть холодным!
• Время запекания зависит от мяса: курица и индюшатина приготовятся за 30–40 минут, для свинины и баранины достаточно 40–50 минут, а вот говядину потомите около часа.

Читайте также

Как хранить яблоки на зиму в домашних условиях

Ароматное мясо в горшочке с картошкой в духовке готово. Достаньте блюдо из духового шкафа и дайте немного остыть, не открывая крышки.

Данный способ приготовления блюда подойдет для тех, кто на диете. Если же хотите, чтобы вкус стал более насыщенным, предварительно обжарьте на сковороде лук с морковью. Таким же образом можете подготовить картофель и мясо. Но будьте аккуратны: калорийность блюда увеличится.

Раскроем еще один секрет, благодаря которому добьетесь насыщенного вкуса: если готовите в керамических горшочках, то перед готовкой замочите их в холодной воде на 15 минут. Внутренняя глазурь впитает немного воды, а затем отдаст ее при приготовлении. Таким образом, блюдо получится более сочным.

Читайте также

Как хранить тыкву зимой правильно

Часто картошка с мясом в горшочках в духовке запекается под слоем теста, используя его вместо крышки. Тесто пропитывается ароматами продуктов — получается вкуснейшее дополнение к блюду, которое едят вместо хлеба.

Вы узнали рецепт мяса в горшочках — блюда, уместного для будничного и праздничного стола. Если у вас еще нет специальной посуды, приобретите и побалуйте родных вкусной, а главное, полезной едой.

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/recipes/1755251-maso-v-gorsockah-s-kartoskoj-v-duhovke-posagovyj-recept/

Грибные, овощные и мясные: 10 простых рецептов вкусных запеканок в духовке | рецепты | ЕДА

Осень – богатая на овощи и грибы пора, а запеканки – самые простые в приготовлении горячие блюда. Мы собрали для вас 10 простых рецептов вкусных запеканок из овощей, грибов и мяса.

Сохраните страницу в закладках и обязательно приготовьте эти блюда для своих домочадцев, пока на прилавках продуктовых магазинов овощей и грибов в избытке.

Запеканка с картофелем, фаршем и грибами

Потребуется:

• 5 крупных картофелин
• 500 грамм фарша
• 300 грамм грибов
• 1 средняя луковица
• 150 грамм твердого сыра
• по 3 столовые ложки сметаны и майонеза
• 4 зубчика чеснока
• соль, перец – по вкусу

Как готовить:

Грибы и лук очищаем, промываем под водой и нарезаем кубиками. Обжариваем лук на растительном масле несколько минут, после чего добавляем фарш, а через 15 минут – грибы. Снимаем с огня через 5–10 минут. Солим и перчим.

Картофель чистим, нарезаем кубиками или брусочками. Обжариваем его в сковороде на растительном масле до готовности. Солим и перчим.

В форму для запекания выкладываем половину фарша с грибами, затем картофель, а третьим слоем — оставшийся фарш. Смазываем соусом из сметаны, майонеза и тертого чеснока. Посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15–20 минут.

Запеканка с кабачками и фаршем

Потребуется:

• 1 кг молодых кабачков
• 500 грамм фарша
• 1 средняя морковь
• 2 средних помидора
• 1 средняя луковица
• 150 грамм сыра
• по 3 столовые ложки сметаны и майонеза
• соль, перец – по вкусу

Как готовить:

Чистим и моем овощи. Лук мелко нарезаем кубиками, кабачок – брусочками, а морковь трем на средней терке. Обжариваем лук на сливочном масле несколько минут, добавляем фарш и держим на огне, помешивая, 20 минут. Перекладываем в отдельную посуду.

Теперь в сковороде несколько минут обжариваем морковь и добавляем кабачки. Через 5–8 минут выключаем плиту и перекладываем туда фарш.

В форму для запекания выкладываем кабачки с фаршем. Смазываем соусом из сметаны, майонеза и чеснока. Сверху украшаем кружочками помидоров. Посыпаем сыром и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

Запеканка из слоеного теста

Потребуется:

• 1 упаковка слоеного теста
• 500 грамм куриного филе
• 2 куриных яйца
• 300 грамм белых грибов или лисичек
• 150 грамм сливок 20%
• 2 средние луковицы
• 150 грамм твердого сыра
• 1 средний помидор
• 1 пучок зелени
• 2 зубчика чеснока
• кунжут для посыпки

Как готовить:

Размораживаем слоеное тесло, подготавливаем овощи, грибы и филе.

Форму для запекания смазываем сливочным маслом и посыпаем мелкими сухарями. Это нужно для того, чтобы тесто не пристало к форме.

Раскатываем тесто на столе и укладываем в форму, сформировав бортики 3–5 см. Чтобы тесто не поднялось при выпекании высыпаем на него фасоль. В духовке при температуре 180 градусов держим форму с тестом 15 минут.

Филе нарезаем небольшими кубиками и выкладываем на разогретую с растительным маслом сковороду. Жарим до полуготовности. Репчатый лук шинкуем соломкой и пассеруем до полной готовности в небольшом количестве растительного масла.

Грибы нарезаем кубиками и отвариваем 20 минут в кипящей воде. После перекладываем их в сковороду, выпариваем всю жидкость и обжариваем на растительном масле 5-10 минут.

Взбиваем венчиком куриные яйца и сливки. Солим, перчим, добавляем любимые приправы, тертый чеснок, немного тертого сыра и мелко шинкованной зелени.

Достаем тесто из духовки и убираем фасоль. Равномерно выкладываем филе курицы, добавляем пассированный лук и грибы. Заливаем начинку соусом из сливок и яиц. Сверху выкладываем нарезанные кружочками помидоры и посыпаем оставшийся зеленью, тертым сыром и кунжутом.

Отправляем запеканку в духовку на 25 минут при температуре 180 градусов. По истечении времени даем пирогу постоять в открытой духовке 15 минут. Вынимаем из формы и подаем к столу.

Сырная корочка придает запеканке аппетитный вид. Фото: pixabay.com

Запеканка с помидорами и сыром в духовке

Потребуется:

• 2 средних молодых баклажана
• 2 средних молодых кабачка
• 2 средних помидора
• 300 грамм сулугуни или брынзы
• 2 ст.л. оливкового масла
• 1 зубчик чеснока
• соль, перец, смесь трав – по вкусу
• 1 пучок зелени

Как готовить:

Подготавливаем овощи. Баклажаны, кабачки и помидоры нарезаем равномерными кружочками 0,5–1 см.

Чеснок давим ножом, сулугуни или брынзу нарезаем тонкими ломтиками. Берем форму и выкладываем в нее овощи, чередуя баклажаны, кабачки, помидоры и сыр. Сверху бросаем чеснок, поливаем оливковым маслом, солим, посыпаем перцем и сухими травами.

Ставим в духовку на 20 минут. Перед подачей на стол украшаем запеканку базиликом и петрушкой.

Из минимального набора продуктов легко можно приготовить вкусное и сытное блюдо к обеду или ужину. Фото: freepik.com

Запеканка из кабачков с грибами

Потребуется:

• 2 столовые ложки пшеничной муки
• 1 молодой средний кабачок
• 1 куриное яйцо
• 1 средний помидор
• 150 грамм свежих грибов
• 1 средняя луковица
• 100 грамм твердого сыра
• 1 чайная ложка соды

Как готовить:

Подготавливаем овощи. Кабачок трем на средней терке и сливаем лишнюю жидкость. Добавляем яйцо, соду и муку. Замешиваем тесто.

Смазываем форму для запекания растительным маслом и равномерно выкладываем в нее 2/3 теста. Запекаем 15 минут при температуре 200 градусов до появления румяной корочки.

Шинкуем лук полукольцами, выкладываем на сковороду со сливочным маслом, а спустя несколько минут добавляем нарезанные кубиками грибы.

Ну подрумяненную запеканку выкладываем грибы с луком и кружочки помидора. Поливаем оставшимся тестом и посыпаем тертым сыром. Выпекаем еще 15–20 минут в духовке, подаем блюдо теплым.

Запеканка из болгарского перца и баклажанов

Потребуется:

• 2 средних молодых баклажана
• 4 средние картофелины
• 2 средних желтых болгарских перца
• 2 средних красных болгарских перца
• 2 средних помидора
• 1 средняя морковь
• 1 средняя луковица
• 5 ст.л. оливкового масла
• соль, перец – по вкусу
• 3 зубчика чеснока
• 2 ст.л. томатной пасты
• 20 грамм базилика
• 1 ч.л. сахара

Как готовить:

Баклажаны чистим, нарезаем кубиками и посыпаем солью. Через 10 минут промываем под проточной водой и оставляем в дуршлаге. Перец очищаем от семян и нарезаем полосками.

Картофель варим 20 минут в мундире, затем остужаем, очищаем от нарезаем кружочками. Обжариваем картофель на разогретом оливковом масле 5–10 минут. Выкладываем картофель в форму для запекания.

Баклажаны обжариваем на этом же масле 10 минут. Выкладываем их равномерно на картофель. Сверху – нарезанный перец.

Для соуса смешиваем нарезанные помидоры (лучше без кожицы). Шинкованный полукольцами лук обжариваем на оливковом масле вместе с тертой морковью. Добавляем мелко давленный ножом чеснок, кубики помидоров, томатную пасту и сахар. Посыпаем измельченный базилик и томим 15 минут на медленном огне.

Поливаем соусом овощи и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

Запеканка из кабачков с курицей

Потребуется:

• 500 грамм куриного филе
• 2 средних молодых кабачка
• 150 грамм сметаны
• 1 ст.л. дижонской горчицы
• 2 средние луковицы
• 3 куриных яйца
• 2 ст.л. пшеничной муки
• 150 грамм твердого сыра
• соль, перец и другие специи – по вкусу

Как готовить:

Куриное филе нарезаем небольшими кубиками.

В отдельной посуде смешиваем 2 ст.л. сметаны и горчицы. Добавляем любимые специи, соль и перец. Хорошо перемешиваем. Выкладываем в соус филе, перемешиваем и оставляем на 20 минут.

Лук нарезаем небольшими кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Кабачки трем на крупной терке, оставляем на 15 минут, а затем отжимаем сок. Соединяем кабачки с куриным филе. Добавляем яйца, жаренный лук и муку.

Курицу с кабачками выкладываем в форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. За 10 минут до завершения посыпаем запеканку тертым сыром.

Запеканка с курицей и овощами

Потребуется:

• 500 грамм куриного филе
• 1 средняя морковь
• 1 средняя луковица
• 2 средних болгарских перца
• 200 грамм консервированной кукурузы
• соль, перец – по вкусу
• 300 грамм сметаны
• 150 грамм твердого сыра
• 300 грамм риса

Как готовить:

Куриное филе нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Выкладываем в отдельную посуду.

Морковь трем на средней терке, болгарский перец нарезаем полосочками. Обжариваем, помешивая, на сухой сковороде 5-10 минут. Лук шинкуем полукольцами, добавляем к овощам и обжариваем еще 5 минут. Рис отвариваем до полуготовности.

Выкладываем в форму рис, а сверху овощи из сковородки. Солим, перчим и смазываем сметаной. Далее равномерно выкладываем курицу и консервированную кукурузу. Снова смазываем сметаной, посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Запеканка станет украшением обеденного стола. Фото: pixabay.com

Запеканка из картофеля и белых грибов

Потребуется:

• 6 средних картофелин
• 2 средние луковицы
• 4 средних белых гриба
• 2 средних помидора
• 150 грамм твердого сыра
• по 2 ст.л. сметаны и майонеза
• 3 зубчика чеснока
• соль, перец – по вкусу

Как готовить:

Картофель и грибы нарезаем равномерными пластинами 0,5–1 см. Луковицу шинкуем полукольцами, половину обжариваем вместе с грибами на сливочном масле.

Пергаментной бумагой застилаем дно формы. Ровными слоями выкладываем картофель и луково–грибную смесь.

В отдельной посуде смешиваем сметану, майонез и тертый чеснок. На сливочном масле до золотистого цвета обжариваем вторую половину лука, добавляем соус и перемешиваем.

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30–45 минут. За 10 минут до окончания посыпаем тертым сыром, а перед подачей на стол – мелко шинкованной зеленью.

Летняя запеканка из кабачков

Потребуется:

• 2 средних молодых кабачка
• 150 мл молока
• 2 куриных яйца
• 100 грамм пармезана
• 6 ст.л. пшеничной муки
• 1 пучок петрушки
• 2 ч.л. сушеного базилика
• 3 ст.л. оливкового масла
• соль, перец – по вкусу

Как готовить:

Кабачки нарезаем небольшими кубиками и обжариваем 5–10 минут на оливковом масле. Перекладываем в форму.

В посуде взбиваем яйца, добавляем молоко, сушенный базилик, петрушку и пармезан, соль и перец. Вливаем 2 ст.л. оливкового масла и всыпаем муку.

Равномерно заливаем тестом кабачки. Посыпаем кунжутом и выпекаем при температуре 180 градусов 45 минут.

ТОП-10 осенних рецептов с грибами

Мария Дмитриева

Осень – время не только яблок, но и грибов. Пик грибного сезона приходится на сентябрь. Запрет на посещение лесов уже снят, и любители опят и маслят готовы отправиться на «охоту», вооружившись большими корзинами. Собрать грибы – это полдела, но как их использовать дальше? Одни грибы просто замораживают, другие сушат, третьи маринуют, а кто-то сразу готовит из них вкусный ужин, чтобы скорее порадовать семью – вариантов масса. Наличие грибов на кухне дает большой простор для кулинарных изысков. Даже самый привередливый гурман найдет себе грибное блюдо по душе. Редакция ИА «Удмуртия» подготовила ТОП-10 грибных рецептов для любителей вкусно поесть.

Фото: Мария Дмитриева ©

Омлет на завтрак

Осень замедляет: хочется просыпаться позже, собираться неторопливо и завтракать неспешно. Приятным началом нового дня может послужить вкусный завтрак. Например, омлет с грибами.

Ингредиенты для приготовления омлета строго не регламентированы, но мы предлагаем добавить грибы, зелень (например, шпинат) и болгарский перец.

Для начала нужно нарезать грибы и болгарский перец. На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем грибы с перцем. Пока они жарятся, смешиваем яйцо, соль, перец, нарезанный зеленый лук и тертый сыр. Выкладываем шпинат на сковородку, перемешиваем и заливаем смесью из яиц. Закрываем крышку и готовим на медленном огне около 10 минут.

Фото: Мария Дмитриева ©

Сэндвич для перекуса

Несмотря на забитый плотный график и отсутствие свободного времени, не самая лучшая идея ходить весь день голодным. Для вечных тружеников мы подготовили отличный рецепт сэндвича, который легко приготовить и удобно брать с собой в дорогу.

Для приготовления понадобятся хлеб для сэндвича, любые грибы на ваш вкус, томаты, огурцы, лук, зелень. Также по желанию можно добавить сыр, черный перец, сметану или майонез.

Луковицу очищаем и нарезаем полукольцами, вымытые грибы нарезаем соломкой и все вместе поджариваем на сковороде.

В получившуюся смесь добавляем сметану, солим, перчим, затем выкладываем на ломтик хлеба. Сверху добавляем дольки помидора, зелень и нарезанные огурцы, затем кладем второй ломтик хлеба сверху.

По желанию можно сэндвич поджарить, а если внутрь добавить еще тертый сыр, то при жарке он расплавится и придаст блюду более пикантный вкус.

В рецепте можно использовать и сушеные, и соленые грибы. Не бойтесь экспериментировать!

Фото: Мария Дмитриева ©

Сытный обед

Отличный способ подкрепиться посередине рабочего дня – это пообедать горячим супом, не зря же он есть в культуре практически всех народов. К примеру, на Руси любили суп с грибами и перловкой. Мы решили немного преобразить рецепт и добавить вместо крупы макароны. Мелкая вермишель и картофель делают суп более густым и сытным, а лесные грибы придают неповторимый аромат.

Грибной суп с курицей и вермишелью

Для приготовления супа нам понадобятся: 0,5 кг курицы, соль, картофель (можно добавить цуккини, если не хочется перегружать блюдо), 300 г белых или других грибов, вермишель, морковь, зеленый и репчатый лук, петрушка, чеснок, пару горошин черного перца, сливочное масло.

Для начала заливаем курицу двумя литрами воды и ставим на сильный огонь. Чистим и шинкуем овощи, лук, морковь и чеснок, обжариваем на сухой раскаленной сковороде в течение 4 минут, затем добавляем к бульону и варим еще 30 минут. За 10 минут до готовности добавляем лавровый лист и черный перец, солим. Курицу достаем из бульона, даем остыть и нарезаем небольшими кусочками. Бульон процеживаем.

Грибы очищаем, заливаем кипятком и даем постоять 10 минут, затем перекладываем их в отдельную кастрюлю, заливаем одним стаканом воды и варим 20 минут. Оставшуюся морковь и картофель (цуккини) нарезаем пластинами, а лук – полукольцами. Зелень и чеснок крошим.

Обжариваем на сковороде на растительном масле лук и морковь, в конце добавляем чеснок. В бульон кладем грибы, обжаренные овощи и картофель (цуккини). Варим 5 минут, затем добавляем зелень и готовим еще две минуты. Снимаем кастрюлю с огня, накрываем крышкой и даем настояться еще 10 минут.

Фото: Мария Дмитриева ©

Вкусный ужин

Вечером после работы хочется не только хорошо отдохнуть, но и вкусно поужинать. Для этого случая мы выбрали блюда не только вкусные и питательные, но и простые в исполнении. Кроме того, вечер – это отличный шанс собраться всей семьей за одним столом, а значит еда должна понравиться всем без исключения.

Картофель с овощами и грибами

Для приготовления блюда понадобятся картофель, помидоры, вареные грибы, лук, пар зубчиков чеснока, приправы по вкусу, растительное масло, сливки или сметана, немного соуса песто, сыр и зелень по желанию.

Нарезаем все овощи и грибы маленькими дольками или кружочками и выкладываем в форму, заранее смазанную маслом. Смешиваем масло, сметану, песто, специи и давленный чеснок и заливаем этой смесью овощи. Накрываем фольгой и запекаем 40 минут при 180°С. При желании можно добавить тертый сыр за 15 минут до готовности.

Достаем из духовки и сверху украшаем зеленью.

Фото: Мария Дмитриева ©

Паста в сливочном соусе с грибами

Сложно испортить макароны, но придать им божественный вкус – вполне реальная задача. Стоит лишь добавить к спагетти сливочный соус с грибами и поход в итальянский ресторан можно смело отменять.

Какие ингредиенты для этого нам необходимы? Макароны, которые нужно просто отварить в подсоленной воде. Для соуса продуктов понадобится чуть больше: грибы (вешенки), репчатый лук, сливки 20%, крахмал кукурузный, оливковое масло, сушеный базилик, соль/перец.

Нарезаем грибы и лук мелкими кубиками, затем обжариваем лук до прозрачности и добавляем к нему грибы – готовим до испарения влаги. Добавляем базилик, крахмал и сливки, солим, перчим и тщательно перемешиваем. Томим соус на медленном огне около 5 минут, не забывая постоянно помешивать. Отваренные макароны перемешиваем с соусом и подаем к столу. При желании можно соус добавить в тарелку уже при подаче.

Фото: Мария Дмитриева ©

Осенний уик-энд

Теплые дни сентября – последний шанс отправиться на пикник вместе с друзьями или семьей в ближайший лес. Кроме излюбленных сосисок на мангале и картошки на костре, есть вариант приготовить жульен с грибами. Во-первых, не самое типичное блюдо для походов, а во-вторых, вкус привычной домашней еды воспринимается по-другому на природе.

Жульен с грибами

Нам понадобятся: лесные грибы, репчатый лук, чеснок, сухое молоко, майонез, тертый сыр, растительное масло, молотый кориандр, сухой укроп, черный молотый перец и соль по вкусу.

В классическом рецепте закуски используют соус бешамель, изготовленный на основе муки. Сверху блюдо посыпают тертым сыром, затем запекают в духовке. Походный вариант упрощен: соус можно сделать из имеющихся продуктов, например, использовать майонез, но главным ингредиентом остаются грибы.

Грибы чистим и мелко нарезаем, лук шинкуем.

Для основы соуса три столовые ложки молока разводим теплой водой.

На примус ставим кастрюлю, обжариваем лук в подсолнечном масле до полупрозрачного состояния, затем добавляем грибы и жарим в течение 10 минут.

После этого выливаем в кастрюлю разведенное сухое молоко, добавляем небольшое количество майонеза и держим на медленном огне еще 5 минут.

К получившейся смеси добавляем сухую петрушку, кориандр и черный перец по вкусу, перемешиваем, даем блюду покипеть еще две минуты, затем обильно сыплем закуску тертым сыром.

Добавляем чеснок, перемешиваем, томим жульен на медленном огне еще 4 минуты и снимаем кастрюлю с примуса. Жульен готов!

Фото: Мария Дмитриева ©

Удмуртское гостеприимство

Если есть желание удивить приезжих гостей вкусной едой, но вы далеко не шеф-повар, то беспроигрышный вариант – приготовить блюдо местной или национальной кухни. Выбирайте рецепт несложный в приготовлении, тут главное показать гостям культуру через призму местной кухни. Предлагаем вам испечь удмуртские перепечи с грибами. Их довольно просто приготовить, и у них отменный вкус.

Перепечи с грибами

Это традиционное блюдо удмуртской кухни. Представляют собой открытые пирожки из ржаного теста с мясной или овощной начинкой.

Для выпечки понадобятся: полстакана молока, три куриных яйца, масло сливочное, лук репчатый, ржаная мука (150 г), сметану, грибы (500 г), разрыхлитель теста, растительное масло, соль.

Размягчаем сливочное масло и кладем в миску, взбиваем яйцо и добавляем сметану и щепотку соли. Все смешиваем до однородного состояния. Затем добавляем разрыхлитель, ржаную и пшеничную муку.

Замешиваем тесто, накрываем пленкой и оставляем на полчаса. 

Фото: Мария Дмитриева ©

Запасаемся на зиму

Если вы испробовали все рецепты, а грибов все еще много, то самое время запастись ими на зиму. Вариантов масса: заморозить, засушить, замариновать. Осталось выбрать, какой из способов вам по душе.

Сушим

Чаще всего сушат белые грибы, также иногда подосиновики, маслята и лисички. При резке грибов нужно учитывать, что их станет меньше в 3-4 раза. Небольшие грибы можно сушить целиком, средние – разделить на шляпку и ножку.

При солнечной погоде и наличии балкона их можно сушить на улице, нанизав на нитки и подвесив. Главное, избегать попадания прямых солнечных лучей и следить за ветром.

Более быстрый вариант – в духовке при 70-80°С. Необходимо выложить грибы на противень одним слоем, включить режим конвекции и сушить несколько часов.

Храните засушенные грибы в сухом месте в стеклянной или керамической банке.

Перед готовкой грибы нужно тщательно промыть, замочить в горячей воде на пару часов, затем варить, сменив воду.

Замораживаем

Замораживать можно и сырые грибы, и вареные.

Грибы, имеющие под шляпкой губку, рекомендуют морозить в свежем виде. Это белый гриб, подосиновик, подберезовик и другие. Этот способ сохранит их свежесть и упругость. Этот же подход можно использовать для опят и лисичек. Для экономии места в морозильнике грибы лучше мелко нарезать, а маленькие оставить цельными. Необходимо распределить грибы одним слоем на поднос и заморозить. После заморозки отсыпать в пакет и хранить в морозилке.

Также можно сначала отварить грибы, затем откинуть на дуршлаг и дать стечь воде, можно еще немного отжать руками для удаления лишней влаги. Затем все переложить в пакет и убрать в морозилку.

Маринуем

Сначала грибы чистим, нарезаем и отвариваем в подсоленной воде, затем промываем холодной водой и выкладываем в кастрюлю.

Для маринада берем литровую банку, наливаем в нее уксус, насыпаем соль, сахар и доливаем водой до целой банки.

Грибы заливаем маринадом из банки, добавляем лавровый лист, перец и кипятим на маленьком огне 25 минут.
Затем горячие грибы раскладываем в стерильные банки и заливаем прокипяченным сливочным маслом, закатываем железными крышками.

Приятного аппетита!

Любители блюд из яблок и кабачков тоже могут воспользоваться подборками наших рецептов.

Читайте ИА «Удмуртия»:

70+ рецептов ужина на одной сковороде

Этан Калабрезе

Простая уборка и быстрое приготовление делают ужин из одной сковороды лучшим в любой вечер недели. С помощью этих рецептов вы можете приготовить свои любимые пасты, креветки и блюда из курицы на одной сковороде. Хотите еще более легких обедов? Попробуйте эти разваливающиеся идеи мультиварки с курицей и легкие блюда из одного горшка!

Просмотр галереи 75 Фото

1 из 75

Coq Au Vin

Это французское блюдо — абсолютная классика.

Получите рецепт в Делише.

2 из 75

Пирог с курицей в горшочке на сковороде

Повторюсь всю зиму.

Получите рецепт в Делише.

3 из 75

Куриный фахитас

Вы не сможете устоять перед этим шипением.

Получите рецепт в Делише.

4 из 75

Чесночный лимон махи махи

Mahi Mahi создан для лета.

Получить рецепт от Делиша

5 из 75

Курица в бальзамической глазури

Так просто, но НАСТОЛЬКО хорошо.

Получите рецепт в Делише.

6 из 75

Паста с курицей и спаржей с лимоном

У этой пасты весенний вкус!

Получите рецепт в Делише.

7 из 75

Курица с кориандром и лаймом

Нам не хватает кинзы и лайма.

Получите рецепт в Делише.

8 из 75

Рамэн из говядины по-монгольски

Лапша быстрого приготовления рамен еще никогда не была такой вкусной.

Получите рецепт в Делише.

9 из 75

Креветки и брокколи генерала Цо

В жизни есть нечто большее, чем курица.

Получите рецепт в Делише.

10 из 75

Креветки Альфредо

Пропустите итальянский ресторан и сделайте это вместо него.

Получите рецепт в Делише.

11 из 75

Лучший гуляш

Это сырное блюдо нужно тебе в жизни.

Получите рецепт в Делише.

12 из 75

Паста из волос цезаря ангела

Паста >>>> салат.

Получите рецепт в Делише.

13 из 75

Брускетта Паста с креветками

Вы будете готовить эту сытную пасту с креветками все лето.

Получите рецепт в Делише.

14 из 75

Лапша с говядиной и брокколи

Если соевый соус не вызывает достаточного привыкания, мы также добавили Шрирача.

Получите рецепт в Делише.

15 из 75

Тако Сковорода

Тортильи, кто?

Получите рецепт в Делише.

16 из 75

Цыпленок Альфредо

Это самый простой и самый сливочный куриный альфредо, который вы когда-либо делали.

Получите рецепт в Делише.

17 из 75

Лучший стейк из перца

Если вам нужно заменить говядину и брокколи, вот ваше блюдо.

Получите рецепт в Делише.

18 из 75

Хрустящая курица с бальзамическим соусом

Осенью все хрустящее, включая курицу.

Получите рецепт в Делише.

19 из 75

Цыпленок и картофель с чесноком

Кремовое блюдо из одной кастрюли, для которого мы созданы.

Получите рецепт в Делише.

20 из 75

Сковорода с лапшой рамэн со стейком

Любите рамен? Начните добавлять лапшу в жаркое с этим легким ужином в будний день.

Получите рецепт в Делише.

21 из 75

Сковорода с греческим гироскопом

Все, что вам нравится в гироскопах, сделано одним простым рецептом на сковороде.

Получите рецепт в Делише.

22 из 75

Курица Терияки

Это намного быстрее и полезнее, чем еда на вынос.

Получите рецепт в Делише.

23 из 75

Рамэн по-монгольски

Превратите рамен быстрого приготовления в настоящую еду.

Получите рецепт в Делише.

24 из 75

Греческая курица с чесноком

Любители чеснока, эта курица для вас.

Получите рецепт в Делише.

25 из 75

Сливочный стейк феттучини

Так и должно быть.

Получите рецепт в Делише.

26 из 75

Феттучини Альфредо

Основной рецепт, который вы должны знать как свои пять пальцев.

Получите рецепт в Делише.

27 из 75

Глазированная курица из яблочного сидра

Идеальный рецепт из курицы на осень.

Получите рецепт в Делише.

28 из 75

Тайская подушка

Спасите парня на вынос и сделайте это вместо этого.

Получите рецепт в Делише.

29 из 75

Жареный рис с креветками

Жареный рис на вынос бледнеет по сравнению с этим.

Получите рецепт в Делише.

30 из 75

Тайская курица в сковороде с арахисом

Не стесняйтесь добавлять любые овощи, которые у вас есть под рукой!

Получите рецепт в Делише.

Реклама — продолжить чтение ниже

Сиенна Ливермор Редактор коммерции Сиенна Ливермор — коммерческий редактор Hearst, освещающая самые продаваемые товары, предметы домашнего обихода, моду, красоту и вещи, без которых вы просто не можете жить.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Основные блюда Easy Skillet | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Сливочная, чесночная сковорода с креветками

Получите рецепт: Сливочная, чесночная сковорода с креветками

Цыпленок и картофель в сковороде с лимоном и чесноком

Получите рецепт: Цыпленок и картофель в сковороде с лимоном и чесноком

Креветки, белая фасоль и сковорода фета

Получите рецепт: Креветки, белая фасоль и сковорода фета

Чугунная сковорода с кукурузным хлебом и чили

Получите рецепт: Чугунная сковорода с кукурузным хлебом и чили

Капрезе с курицей Пенне Альфредо

Получите рецепт: Капрезе с курицей Пенне Альфредо

Сковорода с итальянской колбасой и пастой

Получите рецепт: Сковорода с итальянской колбасой и пастой

Чугунная сковорода Свиные отбивные и картофель по-провансальски

Получите рецепт: Чугунная сковорода Свиные отбивные и картофель по-провансальски

Острая лазанья на одной сковороде

Получите рецепт: Острая лазанья на одной сковороде

Сливочная курица на сковороде

Получите рецепт: Сливочная курица на сковороде

Чугунная сковорода Quick Cassoulet

Получите рецепт: Чугунная сковорода Quick Cassoulet

Сковорода с курицей и равиоли

Переосмыслите свою игру в равиоли, бросив равиоли в сковороду с курицей и овощами.

Получите рецепт: Сковорода с курицей и равиоли

Skillet Deep Dish Pizza (Глубокое блюдо для пиццы)

Получите рецепт: Skillet Deep Dish Pizza (Глубокое блюдо для пиццы)

Энчиладас с курицей в сковороде

Получите рецепт: Энчиладас с курицей в сковороде

Свиная вырезка на сковороде с пряностями из моркови и кускусом

Получите рецепт: Свиная вырезка на сковороде с пряностями из моркови и кускусом

Сковорода лазанья

Получите рецепт: Сковорода лазанья

Сковорода с курицей и клецками

Получите рецепт: Сковорода с курицей и клецками

Сковорода с курицей и артишоками

Смешайте ароматные ингредиенты, такие как замороженные сердечки артишока, оливки каламата и соленый фета, чтобы получить сытное блюдо из курицы.

Получите рецепт: Сковорода с курицей и артишоками

Skillet Bibimbap Pizza

Получите рецепт: Хрустящий рис в сковороде с кочучжаном, говяжьим фаршем и кимчи

Колбаса из индейки и перец

Поджарьте колбаску из индейки, чтобы получить более постное блюдо в классическом итальянском комбо.

Получите рецепт: Колбаса из индейки и перец

Текс-мекс в сковороде с курицей и рисом

Получите рецепт: Текс-мекс в сковороде с курицей и рисом

Жареный цыпленок с лимоном на сковороде

Получите рецепт: Жареный цыпленок с лимоном на сковороде

Западный хеш-коричневый омлет

Получите рецепт: Западный хеш-коричневый омлет

Лазанья с курицей в сковороде

Получите рецепт: Лазанья с курицей в сковороде

Колбаса на одной сковороде и полента с пармезаном

Утешайте блюда в итальянском стиле на столе всего за 20 минут — просто полейте покрошенную колбасу томатным соусом, приготовьте ломтики поленты и сыра и запекайте до образования пузырьков.

Получите рецепт: Колбаса на одной сковороде и полента с пармезаном

Курица в глазури с сухофруктами и пастернаком

Смешайте полную ароматизатора сковороду, посыпав слоями курицу в абрикосовой глазури с обжаренными овощами и нарезанным черносливом, чтобы без проблем получилась глазированная курица с сухофруктами и пастернаком.

Получите рецепт: Курица в глазури с сухофруктами и пастернаком

Суфле с ветчиной и сыром

Превратите эту классическую комбинацию в чудо, приготовленное в одном горшочке, посыпав слоями пушистые яйца с жареным картофелем и тертым манчего для суфле с ветчиной и сыром.

Получите рецепт: Суфле с ветчиной и сыром

4-шаговое куриное маренго

Варите на медленном огне куриные пайярды в простом томатном соусе и приготовьте еду на одной сковороде, которая понравится всем.

Получите рецепт: 4-шаговое куриное маренго

Пирог с говядиной на сковороде

Получите рецепт: Пирог с говядиной на сковороде

Лазанья в сковороде с мускатной тыквой

Получите рецепт: Лазанья в сковороде с мускатной тыквой

Стир-Фрай Фриттата

Наполните фриттату жареными овощами, соусом хойсин и имбирем, чтобы придать ей удивительный азиатский колорит.

Получите рецепт: Стир-Фрай Фриттата

Цыпленок-бабочка Альфредо

Получите рецепт: Сковорода с галстуком-бабочкой Альфредо

20-минутная сковорода с колбасой и перцем равиоли

Получите рецепт: 20-минутная сковорода с колбасой и перцем равиоли

Мясо и птица | Allrecipes

Мясо и птица | Все рецепты Перейти к содержимому

Навигация по началу

Закройте это диалоговое окно

Изучите все рецепты

Выбор персонала

Кисло-сладкий цыпленок на листовой сковороде

Этот рецепт, вдохновленный вкусами наших любимых азиатских блюд на вынос, представляет собой рецепт, в котором используются лакомые кусочки консервированных ананасов с обычные овощи.Чтобы курица не жарилась и не панировалась, ее нельзя готовить на сковороде. Добавьте столько вкусного соуса, сколько захотите, и, если он еще остался, храните соус в холодильнике в закрытой емкости до одной недели. Это также отличный соус для закусок в азиатском стиле. Подавать с горячим рисом, приготовленным на пару.

Бургиньон с фрикадельками из говядины

Моя семья любит этот рецепт бургиньонских фрикаделек. Несмотря на то, что время приготовления довольно продолжительное, это довольно простой рецепт и мой любимый рецепт.Это действительно хорошо подается с макаронами, рисом, печеньем и картофелем. Наслаждаться!

Тако из свинины «в штукатурке» с яблочно-халапеньо-сальсой

Я был в настроении съесть тако из свинины, но мне хотелось немного изменить темп своего обычного приготовления карнитас, что привело к этот дикий и безумный эксперимент. «Гипсовое» покрытие улавливает всю влагу и аромат свинины во время запекания, создавая лучший тако со свининой, который я пробовал за последнее время.

Приготовление для заморозки Цыпленок с пармезаном

Моя семья любит курицу с пармезаном, но приготовить ее с нуля в напряженный школьный вечер практически невозможно.Хорошая новость заключается в том, что курицу можно приготовить заранее и заморозить вместе с нужной порцией соуса и сыра, чтобы быстро поесть в будние дни. Подавать с пастой и салатом Цезарь.

Вдохновение и идеи

50820.jpg

Цыпленок быстрого приготовления

Начните с куриных грудок без костей и кожи, и вы на пути к бесконечному разнообразию блюд.

Подробнее

57701.jpg

Хорошая сделка с говяжьим фаршем?

Следующий шаг: найдите рецепты, которые максимально используют этот простой и универсальный ингредиент.

Подробнее

Больше мяса и птицы

Легкий мясной рулет

Это очень простой и надежный рецепт мясного рулета. Сделать это не займет много времени, и это неплохо!

Лучшие фрикадельки

Я никогда не умел готовить хорошие фрикадельки, пока не нашел этот рецепт. Я обычно делаю свои, только из говяжьего фарша, и они по-прежнему имеют прекрасный вкус. Я использовал сочетание свинины, говядины и телятины, и они одинаково хороши. Обязательно используйте свежие панировочные сухари и натрите сыр на терке вместо консервов…это действительно имеет значение.

Easy Sausage Gravy and Biscuits

Горячее печенье из пахты со сливочно-колбасной подливкой готово всего за 15 минут для сытного семейного завтрака.

Juicy Roasted Chicken

Мой бабушкин рецепт жареного цыпленка. Мы немцы, и она всегда так делала. Я никогда раньше не ел такой сочной курицы; эта маленькая уловка срабатывает и заставляет людей замолчать.Это забавно. После этого мы закусываем сельдерей.

Куриный пармезан

Моя версия куриного пармезана немного отличается от того, что делают в ресторанах, с меньшим количеством соуса и более хрустящей корочкой.

Запеканка Mamaw’s с курицей и рисом

Я выросла на этом рецепте, моя бабушка давным-давно получила его от женщины из церкви в горшочке! Она передала его моей маме, и он всегда был любимцем всей семьи. Быстро и легко для школьных вечеров, а остатки так же хороши! Вы, конечно, можете использовать меньше масла сверху, моя мама и мама всегда кладут сверху целую палочку (нужно любить южных дам и их масло!)

Куриный соус Buffalo Chicken Dip

Этот острый сливочный соус на вкус как куриные крылышки Buffalo.Лучше всего подавать горячим с крекерами и сельдереем. Всем нравятся результаты!

Запеканка Easy Tamale

Моя мама любила готовить по этому рецепту версию Hamburger Helper®. Когда я переехал в другой штат, я не мог его найти, поэтому я придумал это. Воспоминания о доме. Мой муженек любит, когда я иногда приправляю это, поэтому я использую банку помидоров и зеленого чили на 14 унций в нем или просто иногда использую смесь кукурузного хлеба в мексиканском стиле.

Цыпленок с кешью

Куриные грудки, обмакнутые в абрикосово-горчичный соус, обваляемые в измельченных орехах кешью, в результате получается удивительно острое, хрустящее и легко запеченное блюдо из курицы.Этот рецепт понравится любому!

Итальянская говядина бабушки Мола

Приправленное чесноком, анисом и семенами кунжута жаркое из чака медленно тушится в мультиварке для получения восхитительной итальянской говядины.

Chicken Pot Pie IX

Восхитительный куриный пирог, приготовленный с нуля с морковью, горохом и сельдереем.

Хрустящие свиные отбивные в панировке

С соленой ароматной корочкой и сочным нежным мясом в центре эти хрустящие свиные отбивные в панировке напоминают мне бабушкины … такие простые, но такие вкусные! Идеальное комфортное блюдо, когда подается с картофельным пюре и стручковой фасолью.

Жареные на воздухе куриные крылышки по-корейски

Эти жареные на воздухе крылышки по-корейски хрустящие, липкие и пряные. Приготовленные во фритюрнице, они готовы менее чем за 30 минут. Они идеальны в качестве закуски или добавляют немного риса и овощей, и вы получаете сбалансированное блюдо.

Лучшие советы по приготовлению говядины без грибов

Советы без грибов с обильным соусом, которые непременно накормят голодную семью. Подавать с картофельным гарниром по своему вкусу.

Закройте это диалоговое окно.

Поделиться и др.

. Эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Простые и полезные блюда на сковороде

Обеды на противне идеально подходят для напряженных вечеров — легко приготовить и отлично подходят для приготовления еды . Изучите мои секреты для улучшения вкуса листовых блюд.

Если вам нужна идея для ужина, которую так же легко убрать, как и приготовить, эти рецепты противней являются ответом.Все ингредиенты ложатся на один противень. В результате у вас останется только одна сковорода для мытья после обеда!

Зачем нужно добавлять обеденные тарелки в еженедельную ротацию

• Они готовят обеды по будням быстро, легко и без стресса . Блюда на одной сковороде, приготовленные в духовке, являются любимыми в семье, потому что вы можете съесть обедов на столе примерно за 30-40 минут, включая приготовление ингредиентов.
• Меньше посуды — на меньше уборки .
• Отлично подходит для планирования еды. Приготовить ужин на листовой посуде просто — вы можете либо нарезать овощи, мясо, соусы заранее, либо полностью приготовить блюдо и порционировать его.
• Готовка без помощи рук. Вы готовите ужин в духовке и можете использовать время, чтобы приготовить вкусный салат или заняться чем-нибудь еще.
• Вкусные и полезные обеды . Блюда на листах готовятся из настоящих ингредиентов, а хорошо приправленные жареные блюда имеют восхитительный вкус.
• Меньше пищевых отходов . Это отличный способ очистить холодильник или использовать оставшиеся овощи.

Какую посуду мне следует использовать?

Вы можете использовать противень любого типа и размера, чтобы приготовить противни. Не используйте противни для печенья и другие противни без бортов, так как ингредиенты могут соскользнуть.

Рецепты противней

Все это рецепты здорового ужина, сгруппированные по категориям по белкам, а именно:

• Курица
• Свинина
• Говядина
• Альтернативные белки
• Рыба и морепродукты
• Вегетарианские и веганские блюда

получить рецепт по ссылкам ниже.Затем вы попадете прямо на страницу рецептов. Оттуда вы можете распечатать, добавить в закладки или закрепить рецепт на потом!

Рецепты ужина на курином листе

Хотя эти простые ужины на одной сковороде готовятся из курицы, не бойтесь менять блюда. Вы можете заменить курицу на индейку или использовать свиную колбасу вместо куриной колбасы. Вам понравятся эти рецепты курицы в листовой сковороде.

Рецепты противней — Свинина

Свинина — это белок, который многие люди считают вредным для здоровья.По правде говоря, рецепты свинины могут быть очень полезными, в зависимости от того, какой кусок вы используете!
Для самых здоровых блюд выбирайте нежирную свинину, например вырезку.

Блюда из говяжьего листа

Как и свинина, некоторые куски говядины полезнее других. Мраморность в говядине придает блюду прекрасный аромат. Но жир приходит вместе со вкусом. Более постная говядина включает вырезку, вырезку и жаркое из глазков.

Альтернативные белки

Рецепты противней включают в себя использование колбасы из баранины или индейки.Как и в случае со многими рецептами в этом обзоре, не стесняйтесь заменять другой белок по своему выбору.

Рыба и морепродукты

Рыба и морепродукты приобретают удивительный вкус. Края продукта становятся хрустящими, а внутренняя часть остается легкой, шелушащейся и нежной. Лосось — фантастический выбор для приготовления легких и полезных блюд на сковороде. Он полон полезных жиров Омега-3.

Рецепты вегетарианской листовой сковороды

В этих здоровых вегетарианских обедах может не быть мяса, но они не лишены вкуса! Это легкие блюда без мяса, запеченные на одном противне, и к тому же они очень вкусные!

Советы по улучшению ужина из листовой посуды

• Используйте толстые алюминиевые противни , которые выдерживают высокую температуру духовки.Я люблю их от Nordic Ware.
• Не перегружайте противень , если хотите приготовить восхитительно испеченный ужин. В противном случае вы пропарите все овощи и мясо. Если необходимо, используйте 2 противня. Если ваша духовка достаточно большая, вы можете поставить противни рядом друг с другом на одной решетке.
• Используйте пергаментную бумагу или алюминиевую фольгу , чтобы продукты не прилипали к противню. Убирать тоже легче. Если вы планируете использовать жаровню, убедитесь, что вы используете алюминиевую фольгу, чтобы пергаментная бумага не загорелась.
• Согласуйте время приготовления. Не все блюда готовятся с одинаковой скоростью. Важно следить за тем, чтобы некоторые ингредиенты не были пережарены или недоварены. Вы можете оставить продукты для быстрого приготовления целыми, в то время как ингредиенты с более длительным временем приготовления можно нарезать на более мелкие кусочки. Вы также можете готовить пищу поэтапно, начиная с более длительного приготовления и добавляя нежные продукты в последние 10-15 минут.
• Выбирайте продукты, которые имеют приятный вкус в жареном виде и вместе взятые. Вы можете приготовить вкусные блюда с разнообразной текстурой и ароматом, если смешаете вместе правильные ингредиенты. Например, стручковая фасоль прекрасно сочетается с рыбой или тыквой с кленовыми куриными бедрами.
• Приправляйте ингредиенты по отдельности (или вместе) . Возможно, вы не хотите, чтобы все ваши овощи и белок были одинаково приправлены и имели одинаковый вкус. Чтобы блюдо получилось более интересным и вкусным, можно покрыть курицу кленовой глазурью и хрустящей корочкой, а овощи заправить простой смесью специй и масла.Или иногда вы можете захотеть приправить все на противне той же приправой.
• Поджарьте и превратите в соус. Используйте время выпечки и запеките несколько ингредиентов, которые можно превратить в соус — из жареного чеснока, майонеза и некоторых специй получится восхитительный соус. Вы также можете поджарить помидоры, чеснок, хабанеро, чтобы приготовить сальсу.
• Добавьте сырые ингредиенты. Чтобы ваш ужин на противне выглядел свежим и ароматным, вы также можете добавить немного сока лайма или лимона, соуса / дипа без варки, нарезанных орехов, нарезанных ломтиками авокадо, редиса или свежих трав по всей сковороде.Вы также можете приготовить питательную миску, подать ее с рисом или приготовить сытный салат.

Вы приготовили этот рецепт?

Используйте тег #DeliciousMeetsHealthy при размещении изображения своего рецепта и обязательно подписывайтесь на @deliciousmeetshealthy в Instagram!

Знакомьтесь, автор: Нели | Вкусный встречает здоровый

Добро пожаловать на мою кухню! Меня зовут Нели Ховард, и я работаю блоггером по питанию, стоящим за Delicious Meets Healthy. Я начал Delicious Meets Healthy в 2014 году, когда работал в сфере бухгалтерского учета.Хотя все, что я делал на работе, было очень аналитическим и ориентированным на детали, мне нравилось готовить, потому что я мог использовать свое творчество и экспериментировать с вкусами и текстурами различных продуктов.

Easy One-Pan, One-Pot и противня Рецепты

1. Food

· Опубликовано 27 февраля 2021 г.

Минимальная уборка, максимум вкуса.

Готовить дома было бы намного проще, если бы не весь беспорядок и грязная посуда.Что ж, к счастью, есть решение. Эти рецепты из одной кастрюли, одной сковороды и одного листа сковороды не только восхитительны, но и делают уборку легкой задачей.

Damn Delicious / Через damndelicious.net

Перенеситесь в уютное парижское бистро с этим карбюраторным, сырным и пикантным французским луковым супом. Приготовьте все на одной сковороде, а затем подавайте в отдельные кружки, чтобы получить идеальный зимний обед.

Рецепт: французский луковый суп в одной горшочке

Грязный фартук Челси / Via chelseasmessyapron.com

Начните с колбасы, которую вы любите больше (свинину, курицу, овощи или сою), и запекайте ее на противне вместе с овощами, лежащими в вашем холодильнике. Для еще более легкой очистки сначала выстелите противень фольгой или пергаментом.

Рецепт: итальянская колбаса и овощи на одну сковороду

Лил Луна / Via lilluna.ком

Даже не нужно заранее варить лапшу. Обжарить говядину в сковороде, добавить макароны вашей любимой формы, например фарфалле или пенне, слить все это соусом маринара и говяжьим бульоном и довести до кипения. Добавить сыр моцарелла и варить на медленном огне, пока он не растает.

Рецепт: лазанья в сковороде

Gimme Delicious / Через gimmedelicious.com

Этот рецепт в индийском стиле похож по вкусу на тикка масала благодаря пряному сливочному соусу на основе томатов.В этой версии используется курица, но вы можете заменить ее креветками, цветной капустой, нутом или тофу.

Рецепт: 20-минутная курица в масле в одной горшочке

Все для здоровья / Через allthehealthythings.com

Начните с филе филе или флангового стейка в основе этого ужина на сковороде. Да, и профессиональный совет: поставьте мясо в морозилку примерно на 20 минут, прежде чем оно будет готово.Это позволит очень легко нарезать его равномерно и тонко.

Рецепт: Чизстейк Филли Сковорода

Бегущий по рецептам / Через reciperunner.com

Вы можете оживить эту сырную куриную сковороду практически с любыми овощами, соусом для пасты или сыром, которые есть у вас на кухне. Следуйте рецепту до буквы Т или смешайте его с покупным соусом песто и соусом из сыра грюйер или альфредо и грибами.

Рецепт: курица с пармезаном, шпинат и орзо в горшочке

Damn Delicious / Через damndelicious.net

Чтобы приготовить сытный суп с нуля, нужно всего 15 минут активного приготовления. В остальное время просто дайте ингредиентам покипеть, пока они не станут мягкими и ароматными.

Рецепт: рагу из говядины и ячменя

Александра Кукс / Через alexandracooks.ком

Этот ароматный соус сделан из горстки специй, пасты карри, помидоров и кокосового молока. Используйте куриные бедра с костью и кожей, которые начинаются на плите, но готовятся в духовке, пока кожица не станет красивой и хрустящей.

Рецепт: тайское карри с курицей и кокосом в одной кастрюле

Несладкие блюда / Через savorynothings.com

Традиционный болоньезе варится на плите часами, но эта ускоренная версия идеально подходит для напряженных будних вечеров, когда вам нужно что-то быстрое и успокаивающее.

Рецепт: Ригатони Болоньезе в одной банке

Половина запеченного урожая / Через halfbakedharvest.com

Чтобы приготовить вкусную пиццу в домашних условиях, не нужна специальная духовка или какая-то модная техника. Все, что требуется, — это противень, немного теста для пиццы (домашнего или купленного в магазине) и креативных начинок.

Рецепт: Пицца с помидорами и травами на листе

С кухни шеф-повара / Via fromachefskitchen.ком

Куриные бедра с косточкой и кожей очень доступны по цене и очень вкусны. Здесь они обжариваются в чугунной сковороде, пока кожица не станет золотистой и хрустящей. Затем они тушатся в корейском соусе из куриного бульона, соевого соуса, кочучжана, кунжутного масла, мирина, имбиря и чеснока.

Рецепт: корейские тушеные куриные бедра в сковороде

Чертовски вкусно / Через чертовски вкусный.сеть

Представляем вашему вниманию новый любимый рецепт ночной пасты. Помимо креветок, вы можете дополнить эту еду практически любыми морепродуктами, от морских гребешков до омаров или мидий.

Рецепт: паста с креветками и пармезаном в одной горшочке

Пряная перспектива / Через aspicyperspective.com

Паэлья обычно готовится на большой сковороде, но в этом варианте устраняется большая часть трудоемкой работы и перемешивания на плите.В результате получается простой рецепт большой партии, с которым может справиться каждый.

Рецепт: Сковорода испанская паэлья

Праздник дома / Через feastingathome.com

Этот тайский взгляд на куриный суп представляет собой сливочно-острый бульон из кокосового молока, рыбного соуса, имбиря и лемонграсса. Сделайте это в кастрюле быстрого приготовления или прямо на плите и попробуйте подавать с рисовой лапшой или приготовленным на пару белым рисом.

Рецепт: Том Кха Гай (тайский кокосовый куриный суп)

Блюдо для мамы / Через momsdish.com

Сделайте большую партию этой китайской говядины и брокколи, потому что после дня или двух в холодильнике они становятся еще лучше в качестве остатков.

Рецепт: одна сковорода с говядиной и брокколи

Cotter Crunch / Через cottercrunch.ком

Начните с любых овощей, которые вам нравятся больше всего, и с белой рыбы, такой как треска, палтус, хек или пикша. Смешайте овощи с бальзамическим уксусом и специями, обмажьте рыбу горчичным соусом и запекайте все сразу на противне.

Рецепт: запеченная рыба и овощи с медом и горчицей

Две горошины и их стручки / Через два гороха и стручки.ком

Листовая паста? Вы делаете ставку. Бросьте купленные в магазине ньокки, нарезанные колбасы и нарезанные овощи на противне, полейте соусом маринара и назовите это ужином.

Рецепт: Ньокки с сосисками на листе

Викалинка / Через vikalinka.com

Подавайте лосось и овощи в азиатском стиле на подушке из риса или вашего любимого зерна.Если вы не любите лосось, вы можете попробовать этот же маринад с чем угодно, от курицы до креветок.

Рецепт: лосось терияки с бок-чой

Принцесса Pinky Girl / Через princesspinkygirl.com

Добавьте в этот революционный рецепт семейного ужина любую из своих любимых начинок кесадильи. Нарежьте их и подавайте со сметаной, гуаком и сальсой.

Рецепт: противень Кесадилья

Dishing Out Health / Через dishingouthealth.ком

Основа этого декадентского супа начинается с консервированной белой фасоли, которую тушат с овощами, нутом, зеленью и овощным бульоном. С добавлением лимонного сока и немного сыра пармезан — это блюдо, которое вам захочется холодными зимними ночами.

Рецепт: питательный суп из белой фасоли и лимона

Откровенный аппетит / Через thecandidappetite.com

Запеченная от начала до конца, эта запеченная в духовке рыба все еще остается восхитительно хрустящей, потому что она покрыта мукой, специями и смесью панко и панировочных сухарей по-итальянски.

Рецепт: листовая рыба и жареный картофель

Критик рецептов / Via therecipecritic.com

Вы можете заказать тайскую еду на ужин или попробовать свои силы в этом обеде на одной сковороде с рисовой лапшой, курицей и большим количеством овощей в слегка сладком и остром соусе на основе арахисового масла.

Рецепт: самая простая тайская подкладка для сковороды

Это наш беспорядок / Через thismessisours.ком

Это вегетарианское блюдо в стиле шаурмы, приготовленное из соцветий цветной капусты, темпе и нута, покрытых лимонным соком, оливковым маслом, чесноком и множеством специй, а затем обжаренных до золотистого цвета. Подавать с лавашем и греческим йогуртовым соусом.

Рецепт: овощная шаурма на листовой сковороде

Джо Кукс / Через jocooks.com

Этот классический русский рецепт с широкой яичной лапшой с грибами, говядиной и сливочным соусом готовится на одной сковороде примерно за 30 минут.

Рецепт: Бефстроганов в одной кастрюле

Кулинария Классно / Через Cookingclassy.com

Это блюдо может похвастаться всеми ароматами голубцов — нежным говяжьим фаршем и овощами в сладком томатном соусе с уксусом — но на его приготовление уходит половина времени.

Рецепт: голубцы на сковороде без фарша

Как сладко ест / Через howsweeteats.ком

Никогда не недооценивайте силу простого маринада. Это сделано из кинзы, оливкового масла, сока лайма, цедры лайма, чеснока и хлопьев красного перца. Подавайте стейк в лепешках, поверх вашего любимого зерна или с большим салатом, наполненным овощами.

Рецепт: стейк на сковороде с кориандром и лаймом

Вкусный

Получите все лучшие Вкусные рецепты в своем почтовом ящике! Подпишитесь на рассылку Tasty сегодня!

Лучший рецепт лазаньи {простой и классический}

Все любят хорошую лазанью, правда? Это отличный способ накормить толпу и идеальное блюдо для ужина.Замерзает хорошо. Хорошо разогревается. Остатки еды будут радовать вас на несколько дней.

Читатель Simply Recipes Альтон Гувер прислал мне свой любимый рецепт лазаньи, который он готовил со времен учебы в колледже. По оригинальному рецепту Альтона было достаточно лазаньи для небольшой армии, поэтому я сократил ее вдвое. То, что здесь размещено, легко обслужит восемь человек.

Видео! Как приготовить лазанью

Секрет этого классического рецепта лазаньи

Насколько я могу судить, секрет лазаньи Альтона заключается в добавлении небольшого количества сахара в соус и использовании немного большего количества сыра, чем в большинстве других рецептов.

В его первоначальный рецепт есть несколько незначительных изменений, которые я считаю необходимыми, например, добавление немного винного уксуса в соус и изменение количества сыра пармезан.

Cambrea Bakes

Как приготовить лазанью

В этом рецепте мы, по сути, делаем густой мясной томатный соус и укладываем его вместе с лапшой и сыром в запеканку. Вот такой обвал:

1. Начните с приготовления соуса из говяжьего фарша, болгарского перца, лука и комбинации томатного соуса, томатной пасты и измельченных помидоров.Три вида помидоров придают соусу большую глубину вкуса.
2. Дайте остыть на медленном огне, пока варите лапшу и готовите сыры. Мы используем рикотту, тертую моцареллу и пармезан — как и смесь томатов, эта смесь из трех сыров придает лазанье великолепный аромат!
3. Дальше просто сборка. Чашка мясного соуса, слой лапши, еще соуса, а затем слой сыра. Повторяйте, пока не получите три слоя и не израсходуете все ингредиенты.
4. Выпекать до образования пузырьков — и все готово!

Как хранить и разогревать остатки

Половина удовольствия от приготовления лазаньи — это наслаждение остатками! Лазанья хранится в холодильнике не менее 5 дней. Разогрейте отдельные ломтики в микроволновой печи или всю запеканку (покрытую фольгой) в духовке при температуре 350 ° F, пока она снова не начнет пузыриться.

Cambrea Bakes

Как заморозить и разогреть лазанью

Вы также можете заморозить лазанью в выпечке или без нее.

• Чтобы заморозить невыпеченную лазанью: Выложите противень фольгой перед сборкой, затем соберите лазанью непосредственно. Дайте полностью остыть, а затем заморозьте до твердого состояния. После замораживания снимите замороженный блок лазаньи с формы для запекания, заверните его в фольгу и заморозьте на срок до месяца.
• Чтобы разогреть неотпеченную замороженную лазанью: Достаньте лазанью из морозильной камеры и разверните все слои фольги. Переложите в оригинальную форму для запекания, накройте крышкой и дайте оттаять в холодильнике на ночь.После размораживания запекайте, как указано.
• Чтобы заморозить запеченную лазанью: Выложите противень фольгой перед сборкой, затем соберите и запекайте, как указано. Дайте ему полностью остыть, затем заморозьте до твердого состояния. После замораживания снимите замороженный блок лазаньи с формы для запекания, заверните его в фольгу и заморозьте на срок до месяца.
• Чтобы разогреть запеченную лазанью: Выньте лазанью из морозильной камеры и разверните все слои фольги. Переложите в оригинальную форму для запекания, накройте крышкой и дайте оттаять в холодильнике на ночь.После размораживания нагрейте всю запеканку (покрытую фольгой) в духовке при температуре 350 ° F, пока она снова не начнет пузыриться.
• Для замораживания и разогрева отдельных ломтиков: Нарежьте запеченную и охлажденную запеканку ломтиками и заверните каждый ломтик по отдельности в фольгу. Поместите их в пакет для хранения в морозильной камере и заморозьте на срок до 1 месяца. Оттаять ночь в холодильнике. Чтобы разогреть, разверните фольгу, положите на блюдо, подходящее для использования в микроволновой печи, и разогрейте в микроволновой печи несколько минут до образования пузырьков.

Cambrea Bakes

Ищете еще больше отличных рецептов лазаньи?

31 Рецепт чугунной сковороды на одну сковороду

Ох уж эти радости чугунной кулинарии! Эти рецепты чугунных сковородок на одну кастрюлю восхитительны и доставляют удовольствие — идеальный способ использовать вашу любимую сковороду с пользой.

Устав от необходимости менять посуду каждые несколько лет, я начал заменять посуду с антипригарным покрытием на чугунные сковороды. Чугунные сковороды рассчитаны на длительный срок эксплуатации при правильном уходе (другими словами, при надлежащей очистке, смазке и периодической повторной заправке). И хотя это вложение в будущее, оно не является значительным — с финансовой точки зрения. Хорошие чугунные сковороды стоят меньше, чем хорошие. Сковороды прочие.

Вы даже можете найти старый чугун в комиссионных магазинах и антикварных магазинах, почистить его, заново отравить и использовать.Пока что у меня есть только новый чугун, но я готов получить и старый чугун.

А пока я открываю, как готовить на своей чугунной сковороде, а это требует некоторого обучения. Чугун может сильно нагреваться, поэтому лучше нагревать его при более низкой температуре, чем другие сковороды. Кроме того, мне пришлось переучиться хвататься за ручку, только когда я ношу прихватку для духовки. Конечно, хорошие уроки.

Что касается готовки, то пока я в основном готовил блюда из яиц — омлет, фриттаты и тому подобное.Но я готов расшириться. Поэтому я обратился к отличным коллегам-блогерам, чтобы они составили список из 31 рецепта чугунной сковороды с одной кастрюлей — идеально подходит для ужина в любое время (но особенно когда вы разбиваете эту новую сковороду).

Какой ваш любимый рецепт приготовления на чугунной сковороде?

Фото: www.cookingwithcarlee.com

Рисовая сковорода тако на одной сковороде — это быстрый и простой способ приготовить обед на столе.

Получить рецепт

Фото: blessherheartyall.com

Эта палео-оставшаяся сладкая картофельная фриттата из индейки заставит всех просыпаться очень рано, чтобы отведать кусочек ее пикантного и сливочного палео, без глютена, без зерна и без молока!

Получить рецепт

Фото: за пределами поддержки.com

Кричащая раскаленная чугунная сковорода — это ключ к приготовлению здоровой обугленной бамии и креветок по-каджунски, в которой есть ароматы гамбо — тимьяна, паприки, кайенского перца, чеснока — без жирного руксуса.

Получить рецепт

Фото: yellowglassdish.com

Эта овощная фриттата — это блюдо на сковороде на одной сковороде, наполненное ароматом и отлично подходящее для позднего завтрака или любой трапезы! Он с низким содержанием углеводов и без глютена!

Получить рецепт

Фото: theschmidtywife.com

Пропустите тортилью, этот цыпленок на сковороде — это вечер тако, о котором вы даже не подозревали. Куриная грудка заправлена ​​приправой тако, быстро приготовлена ​​на сковороде с соусом тако и сыром и покрыта всеми вашими любимыми начинками тако для быстрого и легкого ужина!

Получить рецепт

Фото: девушка с радиопередачей.com

Эта паэлья из морепродуктов с креветками, моллюсками и мидиями в паре с чоризо — идеальное семейное блюдо, наполненное ароматом.

Получить рецепт

Фото: girlheartfood.com

Этот легкий ужин из свинины готовится быстро и так утешает! В сочетании со сливочно-горчичным соусом он станет восхитительным блюдом, которое понравится всей семье!

Получить рецепт

Фото: живот.нетто

Этот простой рецепт стейка Skillet станет новым фаворитом! Внешняя корочка и масляный соус для барбекю заставят вас мечтать об этом весь день. Так просто, но так здорово!

Получить рецепт

Фото: www.fromachefskitchen.com

Cheesy Skillet Chicken Pot Pie — это классическая комфортная еда, приготовленная на одной сковороде для легкого ужина, который обязательно станет любимым блюдом всей семьи!

Получить рецепт

Фото: две ложки.com

Эта сковорода с сосисками — идеальное место для семейного обеда в будние дни!

Получить рецепт

Фото: zonacooks.com

Эти фахитас из рибай-стейка на одной сковороде легкие, идеально приправленные и восхитительные, с нежным, сочным, шипящим стейком Рибай, болгарским перцем и луком и сбрызнутыми соком лайма.

Получить рецепт

Фото: itsavegworldafterall.com

Этот рататуй с овощами так легко приготовить в чугунной сковороде! Нарежьте овощи, добавьте к ним травы и наблюдайте, как они готовятся до нежного вкуса.

Получить рецепт

Фото: sweetpealifestyle.com

Keto Italian Pizza Zucchini Bake — это скромный ужин, приготовленный менее чем за полчаса и полный любимых блюд с низким содержанием углеводов.

Получить рецепт

Фото: kristineskitchenblog.com

Этот простой рецепт свиной вырезки с медом хойсин идеально подходит для буднего вечера!

Получить рецепт

Фото: drdavinahseats.com

Этот рецепт куриной грудки на гриле с легким чугуном и соусом из кинзы и лайма становится сочным и нежным примерно за 15 минут.

Получить рецепт

Фото: whatagirleats.com

Жареная дуврская подошва с каперсами и лимоном — это быстрое и простое в приготовлении рыбное блюдо для напряженного буднего вечера.

Получить рецепт

Фото: www.fromvalkitchen.com

Сковорода буррито с курицей и черной фасолью — это простое блюдо на одной сковороде, которое готово за 30 минут, что делает его идеальным для насыщенных будних вечеров.

Получить рецепт

Фото: www.flavourandsavour.com

Свежие зеленые овощи, нежирная курица и хрустящие кешью сочетаются в сладком и соленом глянцевом соусе!

Получить рецепт

Фото: www.therisingspoon.com

Легкий рецепт пикантных, сочных колбасных изделий, обжаренных и сваренных в одной кастрюле на плите со сладким луком и крепким яблочным сидром (куриный бульон и вода тоже подойдут).

Получить рецепт

Фото: www.soulfullymade.com

Легкая сковорода с говяжьим фаршем и картофелем — это вкусное, но простое блюдо, приготовленное из основных ингредиентов кладовой.

Получить рецепт

Фото: www.gritsandpinecones.com

Сковорода из говядины и помидоров с полентой — это легкое блюдо на одной сковороде, полное сочного молотого цыпленка, сыра и помидоров, запеченных поверх самой сливочной поленты, которую только можно вообразить. Победитель, победитель, обед из говяжьего фарша!

Получить рецепт

Фото: www.fearlessdining.com

Этот влажный итальянский мясной рулет из индейки без глютена — полезный семейный ужин!

Получить рецепт

Фото: www.theorganickitchen.org

Когда дело доходит до невероятно здоровой и комфортной еды, вы не сможете превзойти жареную курицу из дичи с цитрусовыми травами и овощами.

Получить рецепт

Фото: thehungrybluebird.com

Хрустящий цыпленок на сковороде со свежей моцареллой и песто из базилика, простой и вкусный для позднего летнего ужина в будние дни.

Получить рецепт

Фото: theliveinkitchen.com

Все, что вам нужно, — это чугунная сковорода, чтобы вкусно и сытно поесть во время похода.

Получить рецепт

Фото: все питательные вещи.com

Черненый лосось с каджунскими зудли — идеальное блюдо, когда вы забываете составить план питания, потому что это займет всего 30 минут и 1 сковороду!

Получить рецепт

Фото: dailycookingquest.com

Крокет панганг / запеченный крокет (пирог Шепарда) легко приготовить и вызовет у всех улыбку.Сделайте это, если вам нужен крокет без суеты.

Получить рецепт

Фото: www.fromvalkitchen.com

Тайский цыпленок в чугунной сковороде — это простое и доступное блюдо на одной сковороде, полное нежной курицы и овощей с тайским вкусом.

Получить рецепт

Фото: www.gohere8this.com

Масляные, сочные, тающие во рту вкусные жареные куриные бедра в мисо — прекрасное решение для ужина.

Получить рецепт

Фото: alittleandalot.com

Чачука — это восхитительное вегетарианское тушеное мясо из перца и помидоров из Северной Африки, которое готовится всего за несколько минут.

Получить рецепт

Фото: www.theroastedroot.net

Тосканский цыпленок со шпинатом и вялеными помидорами в кокосовом молочном соусе готовится всего в одной сковороде!

Получить рецепт .