Ягода на букву н: Фрукты на букву Н — полный перечень по алфавиту онлайн

Фрукты на букву Н — полный перечень по алфавиту онлайн

• О проекте
• Контакты
• Помощь
• Рекламодателям
• Рус /  Eng

Поиск найти Расширенный поиск

Разделы

• Все Кроссворды Советы Обзоры Статьи

• Викторины Пазлы Рецепты Списки

Искать

• Везде В названии В описании

• В содержании По тегам

11303 викторины, 1068 кроссвордов, 906 пазлов и многое другое…

Фрукты на английском

Все мы любим вкусные фрукты, ароматные ягоды и полезные орехи. Но как все они называются в английском? Давайте же узнаем!

Для начала немного грамматики: нужно отметить, что слово fruit (фрукт) в английском имеет две формы множественного числа – fruit и fruits. Когда речь идет о любых фруктах без уточнения, употребляется fruit. Например, отдел магазина может называться “Fruit and vegetables” («Фрукты и овощи»).

Или вы можете сказать: “It’s hard to buy fresh fruit in winter” (Зимой трудно купить свежие фрукты). Если же имеются в виду различные виды фруктов, употребляется fruits. Например: “I want to try the tropical fruits of this island” (Мне хочется попробовать тропические фрукты этого острова).

Фрукты по-английски

Рассмотрим названия самых распространенных видов фруктов:

apple	яблоко	nectarine	нектарин
avocado	авокадо	orange	апельсин
apricot	абрикос	pear	груша
banana	банан	papaya	папайя
date	финик	pineapple	ананас
fig	инжир	peach	персик
grapefruit	грейпфрут	plum	слива
grapes	виноград	persimmon	хурма
kiwi	киви	pomegranate	гранат
lime	лайм	passion fruit	маракуйя
lemon	лимон	quince	айва
mango	манго	tangerine	мандарин
melon	дыня	watermelon	арбуз

Ягоды по-английски

Вместе с фруктами стоит вспомнить и ягоды. Ягода по-английски – berry, и это слово является составной частью очень многих названий ягод.

blueberry	голубика
blackberry	ежевика
cherry	вишня
currant	смородина
cranberry	клюква
chokeberry	черноплодная рябина
goji berry	ягоды годжи
gooseberry	крыжовник
raspberry	малина
strawberry	клубника

Многие лесные ягоды носят разные названия в зависимости от региона. Например, морошка может называться cloudberry или yellowberry, в Канаде ее называют bakeapple, в Англии – knotberry, а в Шотландии – averin. Брусника может встретиться под названиями cowberry, foxberry или lingonberry.

Орехи на английском

И, наконец, перечислим названия некоторых орехов. В состав этих слов часто входит слово nut, что и означает «орех».

almond	миндальный орех
cashew	кешью
chestnut	каштан
hazelnut	лесной орех, лещина
nutmeg	мускатный орех
peanut	арахис
pine nut	кедровый орех
pistachio	фисташка
walnut	грецкий орех

Теперь вы без труда сможете назвать по-английски свой любимый фрукт, ягоду или орех. И не забудьте поделиться этой вкусной темой с друзьями!

Грибы по алфавиту / Съедобные грибы, ягоды, травы

Очень часто возникает ситуация, когда в разговоре с другим человеком упоминается гриб, название которого мы никогда не слышали. Или всю жизнь собирали и употребляли грибы, о которых нет даже упоминаний в общеизвестных современных источниках. А может угораздило на рынке купить грибочков, название которых показалось очень сомнительным. Такое действительно часто бывает, когда у одного гриба имеется десятки научных и множество народных названий, причём употребление названия порой ограниченно лишь одним административным районом. В данном разделе мы постарались собрать все известные русские названия грибов, расположив их в алфавитном порядке от А до Я. В скобках, рядом с названием, указана область, край или район. где оно более всего распространено.

Грибы на букву А

Апая чаша

Алеврия оранжевая

Грибы на букву Б

Бабушкино ухо

Барабанные палочки (для зонтиков-грибов с нераскрывшейся шляпкой)

Баранёха

Болотовик

Боровик

Боровик зернистоногий

Боровик жёлтый

Бородатый зуб

Болетус красноножковый

Болет красно-бурый

Берёзовик (народн.)

Белый гриб, форма еловая

Белый гриб, форма сетчатая

Белый гриб дубовый

Белый гриб берёзовый (берёзовая форма)

Белый гриб медный (тёмнобронзовой формы)

Белый гриб боровой (сосновой формы)

Бебик (типично для ярославской и ростовской областей)

Белевик (название встречается на Среднем Урале)

Белянка

Берёзовый гриб

Берёзовая губка

Белянка пушистая

Благушка

Блюдцевик розово-красный

Блюдцевик жилковатый

Бойки (новгородский) 

Бычий нос (англ.)

Бычок

Грибы на букву В

Валуй

Варен

Верпа чешская

Ведьмина сера

Ведьмино яйцо

Весёлка обыкновенная

Вешенка (вёшенка) дубовая

Вешенка обыкновенная

Вешенка обильная

Вешенка осенняя

Вёшенка ольховая

Вешенка поздняя

Вёшенка рожковидная

Вешенка ильмовая

Вешенка сухая

Вёшенка устричная

Волжанка

Волнушка белая

Волнушка болотная

Волнушка розовая

Волнуха

Волнуха жёлтая

Волнянка

Волоконница волокнистая

Волоконница земляная

Волоконница землянисто-пластинковая

Волоконница краснеющая

Волоконница надорванная

Волоконница Патуйяра

Волоконница рваная

Волоконница разорванная

Волоконница трещиноватая

Вороночник рожковидный

Вязовик

Выскочка

Грибы на букву Г

Гвоздичный гриб

Гладыш

Глухарь (Тверская и Владимирская область)

Глива, Глыва (Украина)

Гиднум выемчатый

Гипомицес зелёный

Гипсизигус ильмовый

Гиропор берёзовый

Гиропорус синеющий

Гиропорус каштановый

Гифолома серно-жёлтая

Гельвелла курчавая

Гериций (герициум) гребёнчатый

Гериций коралловый

Гериций разветвлённый

Гериций решётчатовидный

Говорушка анисовая

Говорушка благоухающая

Говорушка бокаловидная

Говорушка булавоногая

Говорушка булавовидноногая

Говорушка ворончатая

Говорушка восковатая

Говорушка восковидная

Говорушка гигантская

Говорушка душистая

Говорушка дымчатая

Говорушка дымчато-серая

Говорушка листолюбивая

Говорушка оранжевая

Говорушка пахучая

Говорушка подогнутая

Говорушка рыжая

Говорушка серая

Говорушка сероватая

Головач

Горькушка

Горчак

Горянка

Грибная лапша

Гриб-баран

Гриб-мозг (англ.)

Грифола зонтичная

Груздь ароматный

Груздь белый (Поволжье, Урал)

Груздь войлочный

Груздь горький

Груздь дубовый

Груздь жёлтый

Груздь жёлтый синеющий

Груздь золотисто-жёлтый лиловеющий

Груздь кокосовый

Груздь красно-коричневый

Груздь лиловеющий

Груздь фиолетовый

Груздь настоящий

Груздь несъедобный

Груздь осиновый

Груздь оливково-чёрный

Груздь оливково-коричневый

Груздь перечный

Груздь пергаментный

Груздь синеющий

Груздь серо-розовый

Груздь серый лиловый

Груздь серо-лиловатый

Груздь сизый

Груздь собачий

Груздь сырой (Поволжье, Урал)

Груздь тополиный

Груздь мокрый (Западная Сибирь, Казахстан)

Груздь правский (Сибирь)

Груздь чёрный

Грибы на букву Д

Дедова борода

Дентинум выемчатый

Денежка древолюбивая

Дисциотис

Дисцина щитовидная

Дисцина жилковатая

Дорогой гриб (Саратовская область)

Дождевик гигантский

Дождевик грушевидный

Дождевик ежевидный

Дождевик ежевидноколючий

Дождевик ежовикоколючий

Дождевик жемчужный

Дождевик игольчатый

Дождевик умбровый

Дождевик шиповатый

Дождевик шипасто-колючий

Древесный гриб

Дубовик крапчатый

Дубовик зернистоногий

Дубовик обыкновенный

Дубовик оливково-бурый

Дунька

Дуняша

Дуплянка серая

Грибы на букву Е

Ежовик выемчатый

Ежовик гребенчатый

Ежовик коралловидный

Ежовик пёстрый

Ежовик жёлтый

Ежовик чешуйчатый

Ежёвик черепитчатый

Ежевик желтый

Еловик

Ельничный гриб

Грибы на букву Ж

Желтяк (название переросшего белого гриба, характерного для Новгородской и Вологодской области, Пермского края)

Желтожебрик (желтожабрик)

Желтоног медно-красный

Грибы на букву З

Забалуйки (правобережные районы Саратовской области)

Заволжский гриб

Заячник

Заячий гриб

Зимний гриб

Зонтик белый

Зонтик большой

Зонтик высокий

Зонтик гребенчатый

Зонтик девичий

Зонтик краснеющий

Зонтик лохматый

Зонтик пёстрый

Зонтик полевой

Зонтик сосковидный

Зонтик сосцевидный

Грибы на букву И

Ивишень

Ивняк

Иноки

Иноцибе обыкновенная

Грибы на букву К

Кантареллюля

Кам-бу-ха

Каштановый гриб

Каштановик

Китайский гриб

Колчак

Коровка (распростр.)

Ковыл (Саратовская область)

Козляк

Колпачек

Колышек

Коновяш (название старого белого гриба в Новгородской области)

Коновятик (вариация названия старого белого гриба в Новгородской области)

Короватик (вологодский, новгородский, череповецкий)

Коровятник (Ярославский, ростовский)

Коровик (владимирский, кашинский, тверской)

Коровник (череповецкий)

Коровьяк (петербургский, псковский)

Коровяк (архангельский, костромской)

Коричневый гриб

Кокошка

Колпак

Коллибия веретеноногая

Коллибия бархатистоножковая

Коллибия дуболюбивая

Коллибия лесолюбивая

Комбуча

Клитопилус обыкновенный

Клитоцибе благоухающий

Клитоцибе подогнутая

Красноголовик

Красный гриб

Красюк

Красник

Красик

Кратереллус воронковидный

Кулына

Кулачок

Кульбик

Курочка

Куриные лапки

Кубарь

Кюнеромицес изменчивый

Грибы на букву Л

Лаковица аметистовая

Лаковица большая

Лаковица близкая

Лаковица лаковая

Лаковица лиловая

Лаковица обыкновенная

Лаковица розовая

Лаковица рыжеватая

Лаковица статная

Лаковица стройная

Лаковица фиолетовая

Лиофиллум скученный

Лисичка выпуклая

Лисичка горбатая

Лисичка желтеющая

Лисичка ложная

Лисичка настоящая

Лисичка обыкновенная

Лисичка серая

Лиофиллум ильмовый

Лепиота белая

Леписта голая

Леписта фиолетовая

Лепиота гребенчатая

Лентиус бокаловидный

Лопастник курчавый

Ложноопёнок серно-жёлтый

Лошадиный гриб

Луговик

Львиная грива (Англия)

Грибы на букву М

Маслёнок жёлтый

Маслёнок жёлто-бурый

Маслёнок зернистый

Маслёнок настоящий

Масленок поздний

Маслёнок пёстрый

Маслёнок лиственничный

Маслёнок летний

Маслёнок ранний

Медвежник (олонецкий, тверской)

Медвежаник (весьегонский)

Медузомицет

Мицена чистая

Млечник ароматный

Млечник блёклый

Млечник вялый

Млечник душистый

Млечник лиловеющий

Млечник мокрый

Млечник обыкновенный

Млечник представительный

Млечник серый

Млечник серо-розовый

Млечник янтарный

Мозг телёнка (англ.)

Мокруха блестящая

Мокруха желтоногая

Мокруха еловая

Мокруха клейкая

Мокруха пурпуровая

Мокруха пятнистая

Мокруха розовая

Мокруха слизистая

Молочай

Морозики (Саратовская область)

Морской гриб

Моховик

Моховик болотный

Моховик каштановый

Моховик песчаный

Мухомор белый

Мухомор весенний

Мухомор вонючий

Мухомор красный

Мухомор краснеющий

Мухомор лимонный

Мухомор пантерный

Мухомор поганковидный

Мухомор порфировый

Мухомор пурпуровый

Мухомор розовый

Мухомор серый

Мухомор жемчужный

Мухомор желто-зелёный

Мухомор съедобный

Мухомор серо-розовый

Мухомор ядовитый

Грибы на букву Н

Навозник белый

Навозник искристый

Навозник лохматый

Навозник мерцающий

Навозник обыкновенный

Навозник рыжий

Навозник серый

Навозник слюдяной

Навозник чернильный

Негниючник

Грибы на букву О

Обабок

Обабок разноцветный

Обабок разнокожий

Обабок жестковатый

Обезьянья борода

Олений гриб

Опёнок весенний

Опёнок жёлто-красный

Опёнок зимний

Опёнок красный

Опёнок липовый

Опёнок летний

Опёнок луговой

Опёнок осенний

Опёнок серно-жёлтый

Опёнок сосновый

Опёнок настоящий

Опята королевские

Осиновик

Грибы на букву П

Пан (вологодский, пошехонский, ярославский)

Панский гриб

Паннелюс поздний

Паутинник горный

Паутинник красивейший

Паутинник красноватый

Паутинник особеннейший

Паутинник плюшевый

Паутинник оранжево-красный

Пестрец

Петушок

Печёночница обыкновенная

Печёночный гриб

Печёночник

Печёрица

Пилолистник бокаловидный

Пилолистник тигровый

Пилолистник чешуйчатый

Пекиелла желто-зеленеющая

Поганка бледная белая

Поганка белая

Подберёзовик болотный

Подберёзовик жестковатый

Подберёзовик обыкновенный

Подберёзовик разноцветный

Подберёзовик твердоватый

Подберёзовик тополиный

Подвишенник

Подвишень

Подгруздок белый

Подгрузь жёлтый

Подгруздок чёрный

Поддубник

Подосиновик белый

Подосиновик красный

Подосиновик жёлто-бурый

Подосиновик красно-бурый

Подсосновник

Подскрёбыш

Подсухарик

Подтопольник

Подкоровник (тверской, старицкий)

Подмолочник

Полипил зонтичный

Поплавок оранжевый

Поплавок шафрановый

Порховка свинцово-серая

Плакун

Плевротус дубовый

Подорешник

Подорешник (вторая вариация)

Подорожница

Полубелый гриб

Польский гриб

Поплавуха

Пом — Пом (Франция)

Плютей благородный

Плютей олений

Плютей бурый

Плютей тёмно-волокнистый

Правдивый (Белоруссия)

Грибы на букву Р

Рамария обыкновенная

Рамария гроздевая

Рамария кистевидная

Решетник

Рогатик гроздевидный

Рогатик Инвала

Рогатик еловый

Рядовка белая

Рядовка групповая

Рядовка ильмовая

Рядовка красная

Рядовка лиловоногая

Рядовка леопардовая

Рядовка жёлто-красная

Рядовка скученная

Рядовка серая

Рядовка серная

Рядовка серно-жёлтая

Рядовка тигровая

Рядовка тигриная

Рядовка тополёвая

Рядовка фиолетовая

Рядовка штриховатая

Рядовка ядовитая

Рыжая горькушка

Рыжик боровой

Рыжик благородный

Рыжик деликатесный

Рыжик дубовый

Рыжик еловый

Рыжик обыкновенный

Рыжик осенний

Рыжик настоящий

Грибы на букву С

Саркосцифа австрийская

Саркосцифа ярко-красная

Саркодон пёстрый

Саркодон черепитчатый

Свиное ухо

Свинорыл

Свинур

Свинуха ольховая

Свинушка войлочная

Свинушка толстая

Свинушка тонкая

Свинушка чёрная

Синеножка

Синичка

Синячок

Синюха

Синяк

Стробилюрус съедобный

Стробилурус сочный

Строчок большой

Строчок гигантский

Строчок обыкновенный

Строчок исполинский

Слоновьи уши

Смаржок

Сморчок вонючий

Сморчок съедобный

Сморчок подагрический

Сморчок полусвободный

Сморчок конический

Сморчок настоящий

Сморчок нежный

Сморчковая шапочка

Снежный сморчок

Соплевик

Серушка

Серянка

Скрипица

Скрипун

Скрипуха

Срамотник

Слизняк

Солодчак

Сухарь

Сухой груздь

Сыроежка болотная

Сыроежка буреющая

Сыроежка жёлтая

Сыроежка лазоревая

Сыроежка оливковая

Сыроежка оливково-зелёная

Сыроежка светло-желтая

Сыроежка золотистая

Сыроежка зелёная

Сыроежка зеленоватая

Сыроежка пищевая

Сыроежка сине-желтая

Сыроежка синяя

Сыроежка съедобная

Сыроежка чёрная

Грибы на букву Т

Толкачик шафрановый

Трубы смерти

Трутовик берёзовый

Трутовик зимний

Трутовик зонтичный

Трутовик серно-жёлтый

Трутовик косогубчатый

Трутовик пёстрый

Трутовик скошенный

Трутовик чешуйчатый

Трюфель белый

Трюфель чёрный

Трюфель перигорский

Грибы на букву У

Устричный гриб

Грибы на букву Ф

Фаллюс нескромный

Фаллос

Фанго

Фламулина бархатистоножковая

Грибы на букву Х

Хоутоугу (китайск.)

Грибы на букву Ц

Цыган

Грибы на букву Ч

Чага берёзовая

Чайный гриб

Чайный квас

Чайная медуза

Чернушка

Черныш

Чёрная дуплянка

Черноголовик

Чёрные губы

Чёрный гриб

Чёрный еловый груздь

Чернильный гриб серый

Чернильный гриб белый

Чернушка

Чешуйница гребенчатая

Чешуйчатка серно-жёлтая

Чешуйчатка золотистая

Чешуйчатка обыкновенная

Чешуйчатка чешуйчатая

Грибы на букву Ш

Шампиньон августовский

Шампиньон гладенький

Шампиньон двукольцевой

Шампиньон желтокожий

Шампиньон обыкновенный

Шампиньон лесной

Шампиньон луговой

Шампиньон перелесковый

Шампиньон рыжеющий

Шампиньон полевой

Шампиньон тонкий

Шампиньон тратуарный

Шпальный гриб

Грибы на букву Э

Эльфовая чаша

Энокитаке

Энтолома весенняя

Грибы на букву Я

Японский гриб

Японская губка

Ямабушитаке (японск.)

Ястреб

Э, Ю, Я. Список продуктов на буквы э, ю, я.

Продукты на букву э встречаются очень часто на полках магазинов и в учреждениях общественного питания: эн-ног — шотландский напиток, который являет собой смесь яйца с молоком; эдамам — японские соевые бобы; эзгей — бурятский сыр; эклер — пирожное из заварного теста. Это далеко весь перечень продуктов на букву э, есть еще: экстракт — маслообразная вытяжка из фруктов; эларджи — грузинская кукурузная каша с сыром; эликсир — спиртовой настой; эль — сорт пива; эмменталь — один из сортов швейцарского сыра, эмпанада — испанский пирог с мясной начинкой. Нельзя не назвать также: эмульсию, эмянсе, эндивий, эноки, энчиладу, эпазот, эремчек, эреэлдже, эскабеше, эскалоп, эскарго, эскарол, эспрессо, эссенции, эстрагон, эчпочмак.

Продукты на букву ю, встречаются намного реже, нужно постараться, чтобы их найти, но все же они есть: юа — татарский дикий лук, юаса — национальное блюдо Башкирии, югатерт — армянское тесто на соде, юкола — азиатская копченая рыба, Юкон джек — канадскй ликер на апельсиновой цедре. Еще встречаются: юмбрики — латышская выпечка; юпка — блюдо узбекской кухни; юри — сьедобное растение, похожее на лилию; юрма — суп; юц — белорусское мясное блюдо; юшка — украинское блюдо, отвар с наполнителями, юшник — суп из свинной или гусиной крови с соленьями, ююба — китайский финик.

Если попросить прохожего назвать продукты на букву я, которые он знает, то можно услышать: ягоды, ядрица, язык, яйцо, ячмень, на этом познания среднестатистического русского человека заканчиваются. К этому перечню можно добавить еще: ябби — вид речного рака, ямс — сладкий картофель, ялсберг — норвежский сыр с большими дырками, яхния — болгарское блюдо из тушеного мяса и овощей.

Продукты на букву э встречаются очень часто на полках магазинов и в учреждениях общественного питания: эн-ног — шотландский напиток, который являет собой смесь яйца с молоком; эдамам — японские соевые бобы; эзгей — бурятский сыр; эклер — пирожное из заварного теста. Это далеко весь перечень продуктов на букву э, есть еще: экстракт — маслообразная вытяжка из фруктов; эларджи — грузинская кукурузная каша с сыром; эликсир — спиртовой настой; эль — сорт пива; эмменталь — один из сортов швейцарского сыра, эмпанада — испанский пирог с мясной начинкой. Нельзя не назвать также: эмульсию, эмянсе, эндивий, эноки, энчиладу, эпазот, эремчек, эреэлдже, эскабеше, эскалоп, эскарго, эскарол, эспрессо, эссенции, эстрагон, эчпочмак.

Продукты на букву ю, встречаются намного реже, нужно постараться, чтобы их найти, но все же они есть: юа — татарский дикий лук, юаса — национальное блюдо Башкирии, югатерт — армянское тесто на соде, юкола — азиатская копченая рыба, Юкон джек — канадскй ликер на апельсиновой цедре. Еще встречаются: юмбрики — латышская выпечка; юпка — блюдо узбекской кухни; юри — сьедобное растение, похожее на лилию; юрма — суп; юц — белорусское мясное блюдо; юшка — украинское блюдо, отвар с наполнителями, юшник — суп из свинной или гусиной крови с соленьями, ююба — китайский финик.

Если попросить прохожего назвать продукты на букву я, которые он знает, то можно услышать: ягоды, ядрица, язык, яйцо, ячмень, на этом познания среднестатистического русского человека заканчиваются. К этому перечню можно добавить еще: ябби — вид речного рака, ямс — сладкий картофель, ялсберг — норвежский сыр с большими дырками, яхния — болгарское блюдо из тушеного мяса и овощей.

Ягоды Камчатки | Kamchatkaland

Ягодный сезон на Камчатке начинается обычно в июле и продолжается весь сентябрь. По своему обилию и разнообразию ягоды соперничают с грибами, которых здесь тоже очень много.

Вертикальное зонирование камчатского ландшафта позволяет растениям распределяться как по всей территории полуострова, так и занимать какие-то локальные области, не распространяясь дальше. Если идти сверху вниз, спускаясь с гор, первые россыпи ягод можно заметить уже на довольно высоких склонах, в зоне тундры. Прежде всего, это голубика, морошка, брусника.

Голубика вулканическая обитает на высоте до 1400 м над уровнем моря. Кустарник порой буквально стелется по тундре, в обычном виде достигает полуметра высоты, иногда выше. Свое название голубика получила благодаря цвету ягод. Имея голубовато-сизую кожицу и фиолетовую мякоть, они округлы и очень сочны. Осенью, когда покрасневшие листья кустарника опадают, ягоды сохраняются на ветвях до заморозков. Как и прочие ягоды Камчатки, голубика морозостойка. Ее вкусовые качества не столь ярко выражены, как у иных ягод, но оставляют очень приятное ощущение. Чтобы варенье из голубики было более насыщенным на вкус, в него добавляют другие ягоды — клюкву, бруснику и т.п.; получающийся результат изумителен. Голубика очень полезна для снижения сахара в крови, укрепления стенок кровеносных сосудов, хорошо влияет на работу сердца, усиливает обмен веществ.

Еще одна распространенная в тундре, и также в моховых болотах, ягода Камчатки — морошка. Она созревает в августе, окрашивая плоды в насыщенный желтый цвет. Являясь травянистым растением, вырастает до 10-15 см. Плоды, представляющие собой сборную костянку, появляются из белого цветка — сперва красноватые, по мере созревания все более желтеют. Из ягод готовят соки, наливки, варенье и даже вино. Есть морошку можно и в сыром виде, хотя костяное содержание немного мешает этому. Полезные свойства сделали морошку очень популярной ягодой. Каких только нужных человеку микроэлементов и витаминов в ней нет! Например, по содержанию витамина С морошка втрое превосходит апельсин. Провитамина А в ней больше, чем в моркови. Богатое содержание микроэлементов кроветворного ряда способствует хорошей работе сердца и сосудов. Морошка укрепляет организм, действует как противовоспалительное и заживляющее средство. Оказывая через свои активные компоненты влияние на клетки организма, она омолаживает их. Поэтому морошку охотно применяют в косметологии при создании кремов и других косметических средств.

Надо заметить, что и другие ягоды Камчатки в этом смысле востребованы. Названия косметических и гигиенических средств, созданных с применением этих ягод, составили бы длинный список.

Антиоксиданты, жирные кислоты, токоферолы, каротиноиды, фитостеролы и т.д. — все это содержится в морошке и способствует красоте и здоровью человека.

Брусника тоже является одной из самых распространенных ягод Камчатки. Она растет в тундре, любит также кедровые стланики, хвойные леса. Время ее созревания приходится на конец августа и сентябрь. Этот вечнозеленый кустарник вырастает до 30 см, листья плотные, округлые. Цветоножки образуют кисти, на которых может быть 4-8 приятно пахнущих цветков. Из них появляются поначалу розовые, по мере созревания — все более краснеющие, ягоды. Вкус брусники приятный и освежающий. Из нее можно варить варенье, но лучше просто протирать бруснику с сахаром, тогда она надолго сохраняет свои полезные качества и при этом остается чудесным лакомством. Также хороши морсы из брусники. Эта ягода очень полезна при гипертонии, при кашле; благодаря содержанию катехинов, укрепляет сосуды. Обладая оптимальным сочетанием витаминов, способствует улучшению зрения. Лечебными свойствами обладают как ягоды, так и листья растения. Листья активно используются в фармакологии в различных препаратах мочегонного, желчегонного, дезинфицирующего, противовоспалительного действия.

Среди ягод, растущих в горной тундре, стоит упомянуть и толокнянку альпийскую (арктоус). Этот стелющийся кустарник с четко выраженными зубчатыми листьями вырастает до 30 см. Белые цветки превращаются в весьма крупные, темные, почти черные, ягоды. В качестве съедобной ягоды толокнянка не снискала популярности, но ее полезные качества используются при лечении болезней почек, желудка, при ревматизме и других недугах. Листья кустарника тоже полезны, их отваривают, полученный отвар можно пить как чай.

В кустарничковых тундрах, а также в приморских районах и в болотах растет шикша. Это стелющийся кустарник с водянистыми черными ягодами, которые созревают в августе. Листья у нее мелкие, игольчатые, с рыжими волосками. Цветы у шикши тоже вырастают мелкие, красного цвета, из них появляются круглые шарики ягод. Зимостойкость позволяет им перезимовать на кустах, сохраняя свой свежий вид и все полезные свойства. Вкусовые качества шикши не отличаются насыщенностью, но зато из-за водянистого содержимого ягода отлично утоляет жажду. К особенностям этого растения относится и то, что плоды сохраняют свежесть очень долго, чуть ли не целый год. Шикша ценится из-за своих целительных свойств. Весенний авитаминоз коренные жители Камчатки традиционно излечивали отварами шикши, которая всю зиму хранит в себе целый комплекс витаминов. Поэтому она является превосходным антицинготным средством. Кроме того, она успокаивает головную и зубную боль, выступая как анестетик.

В конце июля — начале августа созревает еще одна распространенная на Камчатке ягода — жимолость. Растет она и в кустарниковой тундре, и на лугах, и в березовых лесах. Зимостойкий, неприхотливый, долговечный кустарник с шаровидной кроной цветет в апреле и мае крупными бело-желтыми цветами, а плоды у него сине-черные. Ягоды жимолости приятные на вкус, и, как отмечают все, кто пробовал их, совсем не горчат. Из них делают сок, варят варенья, джемы. Жимолость — буквально кладезь всевозможных полезных веществ и может использоваться в лечебных целях при самых разных болезнях.

В субальпийском поясе, а также в долинных лесах преимущественно Центральной Камчатки встречается смородина печальная. Свое название она получила из-за несколько обвислого расположения ветвей. Ягоды она дает очень красивые — прозрачные, с красноватым оттенком. Они съедобны, но из-за повышенной кислотности не пользуются большим успехом. Между тем, как и у других видов смородины, у печальной плоды полны витаминов и нужных человеку минеральных веществ.

В болотах, во мху растет клюква — еще одна известная своей полезностью ягода.

В каменноберезовых лесах и в зарослях ольховника можно встретить малину. Ягоды ее быстро осыпаются, да и плодоносит она тут не обильно, так что большой урожай собрать вряд ли удастся. Но когда получается ее добыть, приятное впечатление от сочных вкусных ягод останется надолго.

Говоря о ягодах Камчатки, стоит упомянуть и краснику, которая растет преимущественно в южной части полуострова. Ягоды имеют специфический, не очень приятный запах, но полезны при гипертонии, так как содержащиеся в них вещества способствуют расширению сосудов. Красника богата и витамином С, содержит семь незаменимых аминокислот, разные микроэлементы.

На камчатской земле растут, конечно, не только съедобные ягоды. Самая ядовитая ягода Камчатки — волчник камчатский, представляет собою кустарник с красными плодами. Цветет он желтыми цветками, начиная со второй половины мая, потом появляются зеленые ягоды, по мере созревания краснеющие. Листья этого коварного растения светло-зеленые. Волчник любит расти на каменистых склонах, а также в хвойных и смешанных лесах. Есть его ягоды нельзя. Содержащийся в них яд очень опасен, но, как все яды, при умелом применении может принести пользу, поэтому используется при приготовлении некоторых лекарств. Лечебное значение имеют и другие части этого растения.

Еще одна ядовитая ягода Камчатки — воронец красноплодный, распространен в центральной части полуострова. Это травянистое растение высотой до полуметра со светло-зелеными листьями. Листья имеют сложную изрезанную форму, белые цветки собраны в кисть. К началу сентября созревают яркие ягоды красного цвета. Вот эти ягоды не надо трогать — они ядовиты.

В каменноберезовых и еловых лесах, реже — в других местах, вырастает жимолость Шамиссо, которая, в отличие от других видов жимолости, весьма опасна своими ягодами. Они красного цвета, эллиптической формы и представляют собою две сросшиеся завязи с сизым налетом.

Среди других ядовитых ягод Камчатки можно упомянуть такие названия, как лизихитон камчатский, белокрыльник болотный, майник двулистный.

Большинство ягод, растущих на Камчатке, распространены по всей стране и общеизвестны. Но есть и такие виды, встретить которые удается не везде и не часто. Например, княженица — довольно редкая ягода, на территории Камчатки она растет в хвойных лесах, предпочитает сырую почву, поэтому тянется к берегам рек. Плод по своему виду похож на малину, а вкус просто потрясающий, своеобразный, в нем есть даже что-то ананасовое.

Весьма редкая ягода, обитающая на Камчатке — триллиум. Она обосновалась в каменноберезовых лесах среди крупнотравья, в сырых лугах. Ее плод местные жители называют «кукушкины томарки». Это овальная зеленоватая коробочка, ее можно есть. Триллиум культивируется, но не из-за ягод, а как декоративное растение.

Очень богатый ягодный мир Камчатки предстает во всей своей красе в августе и сентябре, когда созревает подавляющее большинство его представителей. Сочные, вкусные, полезные, а иногда и опасные, они рассыпаны по всему полуострову.

Рекомендуем для туристов

Посмотрите наше новое видео с уникального тура «Легенды Севера»

 

Популярные туры и экскурсии

Министры Внутренних Дел

Министры Внутренних Дел Российской Империи

8. 09. 1802 г. — 2.03.1917 г.

В. П. Кочубей 1802 — 1807, 1819 — 1823 гг.
А. Б. Куракин 1807 — 1810 гг.
О. П. Козодавлев 1810 — 1819 гг.
А. Н. Голицын (управляющий) VIII. — XI. 1819 г.
Б. Б. Кампенгаузен (управляющий) VI. — VIII. 1823 г.
В. С. Ланской (управляющий) 1823 — 1828 гг.
А. А. Закревский 1828 — 1831 гг.
Д. Н. Блудов, управляющий 1831 — 1832 гг.,министр внутренних дел 1832 — 1839 гг.
А. Г. Строганов (управляющий) 1839 — 1841 гг.
Л. А. Перовский 1841 — 1852 гг.
Д. Г. Бибиков 1852 — 1855 гг.
С. С. Ланской 1855 — 1861 гг.
П. А. Валуев 1861 — 1868 гг.
А. Е. Тимашев 1868 — 1878 гг.
Л. С. Маков, управляющий 1878 — 1879 гг. министр внутренних дел 1879 — 1880 гг.
М. Т. Лорис-Меликов 1880 — 1881 гг.
Н. П. Игнатьев 1881 — 1882 гг.
Д. А. Толстой 1882 — 1889 гг.
И. Н. Дурново 1889 — 1895 гг.
И. Л. Горемыкин, управляющий X. — XII. 1895 г. министр внутренних дел 1895 — 1899 гг.
Д. С. Сипягин, управляющий 1899 — 1900 гг. министр внутренних дел 1900 — 1902 гг.
В. К. Плеве 1902 — 1904 гг.
П. Д. Святополк-Мирский 1904 — 1905 гг.
А. Г. Булыгин I. — X. 1905 г.
П. Н. Дурново 1905 — 1906 гг.
П. А. Столыпин 1906 — 1911 гг.
А. А. Макаров 1911 — 1912 гг.
Н. А. Маклаков, управляющий 1912 — 1913 гг. министр внутренних дел 1913 — 1915 гг.
Н. Б. Щербатов (управляющий) VI. — IX. 1915 г.
А. Н. Хвостов, управляющий IX. — XI. 1915 г. министр внутренних дел 1915 — 1916 гг.
Б. В. Штюрмер III. — VII. 1916 г.
А. А. Хвостов VII. — IX. 1916 г.
А. Д. Протопопов, управляющий IX. — XII. 1916 г. министр внутренних дел XII. 1916 г. — II. 1917 г.

Министры Внутренних Дел Временного Правительства

2.03. — 25. 10. 1917 г.

Г. Е. Львов 2.03. — 7.08. 1917 г.
И. Г. Церетели (и.о. управляющего) 10 — 24.07. 1917 г.
Н. Д. Авксентьев 25.07. — 2.09. 1917 г.
А. М. Никитин 4.09. — 25.10. 1917 г.

Народные Комиссары Внутренних Дел РСФСР

(с 10. 1917 г.)

А. И. Рыков X. — XI. 1917 г.
Г. И. Петровский XI. 1917 г. — III. 1919 г.
Ф. Э. Дзержинский III. 1919 г. — VII. 1923 г.
А.Г. Белобородов VIII. 1923г.— XI. 1927 г.
В.Н.Толмачев I.1928 г.— I.1931г.

Народные Комиссары и Министры Внутренних Дел СССР

1934 — 1960, 1966 — 1991 гг.

Г. Г. Ягода VII. 1934 г. — IX. 1936 г.
Н. И. Ежов IX. 1936 г. — XI. 1938 г.
Л. П. Берия XI. 1938 г. — XII. 1945 г., III. — VI. 1953 г.
С. Н. Круглов XII. 1945 г. — III. 1953 г., VI. 1953 г. — I. 1956 г.
Н. П. Дудоров I. 1956 г. — I. 1960 г.
Н. А. Щёлоков IX. 1966 г. — XII. 1982 г.
В. В. Федорчук XII. 1982 г. — I. 1986 г.
А. В. Власов I. 1986 г. — X. 1988 г.
В. В. Бакатин XI. 1988 г. — XII. 1990 г.
Б. К. Пуго XII. 1990 г. — VIII. 1991 г.
В.П. Баранников IX-XII. 1991 г.

Министры Внутренних Дел Российской Федерации

В.П. Трушин X. 1989 г. – IX.1991 г.
А.Ф. Дунаев IX—XII. 1991 г. 
В. П. Баранников 19.12.1991 г. — 15.01.1992 г.
В. Ф. Ерин 15.01.1992 г. — 30.06.1995 г.
А. С. Куликов 6.07.1995 г. — 23.03.1998 г.
П. Маслов (и.о. министра внутренних дел) 23. — 30.03.1998 г.
С. В. Степашин 28.04.1998 г. — 12.05.1999 г.
В.А. Васильев (и.о. министра внутренних дел) 20. — 21.05.1999 г.
В. Б. Рушайло 21.05.1999 г. — 28.03.2001 г.
Б.В. Грызлов с 28.03.2001 г. — 24.12.2003 г.
Р.Г. Нургалиев I. 2004 — V.2012 г.
В.А. Колокольцев V.2012 г.— н. в.

---

Князь
КОЧУБЕЙ Виктор Павлович (1768-1834 гг.)

Министр внутренних дел с сентября 1802 по ноябрь 1807 г. и с ноября 1819 по июнь 1823 г. Был послом в Турции, членом коллегии иностранных дел. За заключение мирного договора с Турцией получил титул графа. Активно участвовал в введении министерской системы управления в России. Первый министр внутренних дел России. Вышел в отставку из-за несогласия с внешнеполитическим курсом на сближение с наполеоновской Францией. Вновь назначен министром внутренних дел в 1819 г. В 1823 г. подал в отставку, войдя в противоречие с императорским фаворитом А. А. Аракчеевым. В 1827 г. назначен Председателем Комитета Министров и Председателем Государ совета. С 1831 г. — князь.

---

Князь
КУРАКИН Алексей Борисович (1759-1829 гг.)

Министр внутренних дел с ноября 1807 по март 1810 г.
В 1796 г. — генерал-прокурор Сената. С 1802 г. до назначения министром внутренних дел — генерал- губернатор Малороссии. Подал в отставку с должности министра, не согласившись с преобразованием МВД, осуществленном в результате реформы государственного аппарата, разработанной М. М. Сперанским, начинавшим свою карьеру секретарем А. Б. Куракина. После отставки — член Государственного совета.  

 

---

КОЗОДАВЛЕВ Осип Петрович (1754-1819 гг.)

Министр внутренних дел с марта 1810 по июль 1819 г.
В молодости дружил с А. Н.Радищевым. С 1783 г. советник при директоре Академии наук. Временно замещал министров юстиции и просвещения. В 1808 г. — заместитель министра внутренних дел. Автор ряда работ по вопросам экономики, философии, литературы. Назначен министром внутренних дел как сторонник реформ М. М. Сперанского, участвуя как заместитель министра в реорганизации МВД. Умер на посту министра. 

 

---

Князь
ГОЛИЦЫН Александр Николаевич (1773-1844 гг.)

Министр внутренних дел с августа по ноябрь 1819 г.
В 1805 г. обер-прокурор Святейшего Синода в 1816 г. — министр народного просвещения. Основатель «Библейского общества» в России, в задачи которого входило «нравственное исправление преступников и улучшение состояния заключенных». Временно управлял МВД. До 1824 г. оставался министром просвещения.

 

 

---

Барон
КАМПЕНГАУЗЕН Балтазар Балтазарович (1772-1823 гг.)

Министр внутренних дел с июня по август 1823 г.
В 1803-1805 гг. — директор медицинской экспедиции МВД, руководившей организацией здравоохранения в стране. В 1811 г. стал первым руководителем Государственного контроля в России. Через полтора месяца после назначения министром внутренних дел вышел в отставку по болезни.

 

 

---

ЛАНСКОЙ Василий Степанович (1754-1831 гг.)

Министр внутренних дел с августа 1823 по апрель 1828 г.
Был губернатором в ряде губерний. Во время Отечественной войны 1812 г. генерал-интендант, «главноуправляющий продовольственным снабжением армии». При В. С. Ланском из МВД была выведена «Особенная канцелярия», выполнявшая функции руководства политической полицией. На ее основе было образовано III Отделение императорской канцелярии. В. С. Ланской вышел в отставку по болезни и старости.

---

ЗАКРЕВСКИЙ Арсений Андреевич (1783-1865 гг.)

Министр внутренних дел с апреля 1828 по ноябрь 1831 г.
Участник войн с Турцией, Швецией, Францией. Дружил с Д. Давыдовым. В 1812 г. начальник особой канцелярии военного министра. После войны — дежурный генерал Главного штаба. Накануне назначения министром внутренних дел — генерал-губернатор Финляндии. А. А. Закревский был вынужден подать в отставку с поста министра в связи с массовыми беспорядками в Петербурге во время эпидемии холеры в стране. Вернулся на службу в 1848 г. будучи назначен генерал-губернатором Москвы. 

---

Граф
БЛУДОВ Дмитрий Николаевич (1785-1864 гг.)

Министр внутренних дел с февраля 1832 по февраль 1839 г.
В 1826 г. правитель канцелярии Верховного уголовного суда по делу о восстании декабристов. В 1830 г. министр юстиции. По завещанию Н. М. Карамзина готовил к изданию последний том его «Истории государства Российского». Д. Н. Блудов подготовил новое «Положение о земской (сельской) полиции» 1837 г. После ухода с должности министра в 1839 г. руководил II Отделением императорской канцелярии, в котором готовились законопроекты. Одновременно — председатель Департамента законов Государственного совета. Руководил подготовкой и изданием Свода законов Российской Империи 1842 и 1857 гг. С 1842 г. — граф. В 1855 г. — Президент Императорской Академии наук.
В 1862 г. — Председатель Комитета министров и Государственного совета.

---

Граф
СТРОГАНОВ Александр Григорьевич (1795-1891 гг.)

Министр внутренних дел с марта 1839 по сентябрь 1841 г.
Генерал-адъютант императора Николая I. В 1834 — 1836 гг. заместитель министра внутренних дел. В 1836-1839 гг. генерал-губернатор нескольких губерний. Как министр оказывал покровительство А. И. Герцену, взяв его на службу в свою личную канцелярию из Владимира, где тот отбывал ссылку. Ощущая недовольство Николая I своей деятельностью, по личной просьбе освобожден от должности и получил бессрочный отпуск для лечения за границей. В 1854 г. военный губернатор Петербурга. С 1855 г. до окончательного выхода в отставку в 1864 г. был Новороссийским генерал-губернатором.

---

Граф
ПЕРОВСКИЙ Лев Алексеевич (1792-1856 гг.)

Министр внутренних дел с сентября 1841 по август 1852 г.
Участник войны 1812 г. Полковник Главного штаба. Комиссией по расследованию событий 14 декабря 1825 г. привлекался как член ранних декабристских организаций. Заместитель председателя Департамента уделов, управлявшего именьями, принадлежавшими императорской фамилии. Приобрел большую известность своей борьбой со злоупотреблениями в полиции Москвы и Петербурга. В 1847 г. провел ревизию деятельности полицейских  учреждений в 27 губерниях, и только в трех из них признал ее удовлетворительной. В 1852 г. подал просьбу об отставке в связи с ухудшением здоровья. С1832 г. – министр уделов, председатель комиссии для исследования древностей, управляющий Академией художеств. Собрал богатую коллекцию древних монет.

---

БИБИКОВ Дмитрий Гаврилович (1792-1870 гг.)

Министр внутренних дел с августа 1852 по август 1855 г.
Герой Бородинского сражения, инвалид войны 1812 г. Вице-губернатор и губернатор ряда губерний. С 1824 по 1835 г. директор Департамента внешних сношений. С 1837 г. генерал-губернатор Киевской, Волынской губерний. Несмотря на репутацию солдафона, став министром, по свидетельству современников, не стал ломать хода дел во вверенном ему учреждении, «никаких реорганизаций не замышлял, работать не мешал, не мудрил, не тормозил хода дел, подписывал бумаги не читая и долго у себя в кабинете не задерживал». После воцарения Александра II уволен в отставку как «не соответствующий духу времени».

---

Граф
ЛАНСКОЙ Сергей Степанович (1787 — 1862 гг.)

 Министр внутренних дел с августа 1855 по апрель 1861 г.
В молодости входил в декабристскую организацию «Союз Благоденствия», руководил одной из масонских лож в Петербурге. Племянник министра внутренних дел В. С. Ланского. Губернатор в Костроме, Владимире, член Государственного совета, вице-президент «Попечительного общества в тюрьмах». Как очень опытный, осторожный, гибкий государственный деятель С. С. Ланской сыграл большую роль в подготовке и проведении реформы 1861 г., в обеспечении охраны общественного порядка в это время. Уволен по собственной просьбе по состоянию здоровья. При отставке получил титул графа.

---

Граф
ВАЛУЕВ Петр Александрович (1814-1890 гг.)

Министр внутренних дел с апреля 1861 по март 1868 г.
Служил во II Отделении императорской канцелярии под руководством М.М. Сперанского, вице-губернатор, губернатор. Получил известность в бюрократических кругах как автор записки «Дума русского в 1855 году», употребив в ней фразу, которую затем стали часто использовать для характеристики царствования Николая I – «вверху блеск, а внизу гниль». Причиной увольнения с должности министра внутренних дел стали трения между ним и Главноуправляющим III Отделением императорской канцелярии, шефом жандармов, имевшим большое политическое влияние, П. А. Шуваловым. После отставки — председатель правления частного банка. В 1872 г. министр государственных имуществ. В 1873 г. — Председатель Комитета министров, с 1881 г. — граф. 

---

ТИМАШЕВ Александр Егорович (1818-1893 гг.)

Министр внутренних дел с марта 1868 по ноябрь 1878 г.
Генерал-адъютант императора Александра II. При его коронации назначен начальником штаба Отдельного корпуса жандармов. В 1863 г. генерал-губернатор Казанской, Пермской, Вятской губерний. В 1867 г. — министр почт и телеграфов. При министре внутренних дел А. Е. Тимашеве в 1873 г. была введена система вольного найма на службу в полицию в должности рядовых и нижних чинов, заполнявшиеся ранее отставными солдатами и унтер-офицерами. Сам министр, по мнению его подчиненных, не отличался любовью и рвением к службе. Был известен как одаренный скульптор и рисовальщик.

---

МАКОВ Лев Саввич (1830-1883 гг.)

Министр внутренних дел с ноября 1878 по август 1880 г.
Служил в МВД — чиновник для особых поручений, начальник канцелярии министра, заместитель министра. Своему назначению министром во многом обязан поддержке княгини Е. Долгорукой — морганатической жене императора Александра II. Ушел с должности министра внутренних дел в связи с предстоящей значительной реорганизацией этого ведомства в августе 1880 г. После МВД был министром почт и телеграфов. Покончил жизнь самоубийством. Предполагаемая причина — причастность или невозможность доказать непричастность к хищениям в канцелярии МВД.

---

Граф
ЛОРИС-МЕЛИКОВ Михаил Тариелович (1825-1888 гг.) 

Министр внутренних дел с августа 1880 по май 1881 г.
Командующий Кавказским фронтом в русско-турецкой войне 1877-1878 гг. В 1878 г. возведен в графское достоинство. Временный генерал-губернатор Поволжья, назначенный для борьбы с чумой. Харьковский генерал-губернатор с особыми полномочиями для борьбы с революционным движением и терроризмом. Старался не прибегать к особым полномочиям, а привлекать на сторону правительства общественность. В 1880 г. — Председатель Верховной распорядительной комиссии по охранению государственного порядка и общественного спокойствия. Добился упразднения в 1880 г. III Отделения императорской канцелярии как органа политической полиции и сосредоточения руководства всей полицией и Отдельным корпусом жандармов в МВД. Уволен в отставку после убийства террористами Александра II. После отставки жил в основном за границей. 

---

Граф
ИГНАТЬЕВ Николай Павлович (1832-1908 гг.)

Министр внутренних дел с мая 1881 по май 1882 г.
В 1861-1864 гг. управлял Азиатским Департаментом МИД. С 1864 г. посол в Турции. Март-май 1881 г. министр государственных имуществ. При активном участии Н. П. Игнатьева в августе 1881 г было принято «Положение о мерах к охранению государственной безопасности и общественного порядка», предусматривавшее процедуру введения в губерниях чрезвычайного положения или усиленной охраны. Подал в отставку после провала его идеи созыва Земского собора для решения важных государственных вопросов.

---

Граф
ТОЛСТОЙ Дмитрий Андреевич (1823-1889 гг.)

Министр внутренних дел с мая 1882 по апрель 1889 г.
С 1861 г. управляющий департаментом Министерства народного просвещения. В 1865 г. министр народного просвещения. Назначен министром внутренних дел как сторонник «твердой внутренней политики». Его имя в истории России связано с «политикой контрреформ», суть которой в ревизии ряда реформ демократического характера, проведенных в 60-е годы, и консервации существующего общественно-политического и государственного строя. Д. А. Толстой ввел должность третьего заместителя министра, курирующего Департамент полиции и Отдельный корпус жандармов. Утвердил в Комитете министров «Положение об устройстве секретной полиции в Империи». Оставался министром до дня своей смерти. Одновременно с руководством МВД был Президентом Императорской Академии наук. Автор работ по вопросам истории, права, религии.

---

ДУРНОВО Иван Николаевич (1830-1903 гг.)

Министр внутренних дел с апреля 1889 по октябрь 1895 г.
Губернский предводитель дворянства. Заместитель министра внутренних дел. С 1886 г. управляющий IV Отделением императорской канцелярии, традиционно патронируемой императрицами и руководившей многочисленными благотворительными учреждениями. Назначен министром внутренних дел как человек, служивший под непосредственным руководством Д. А. Толстого и способный продолжить политику, проводимую им. В 1895 г. при поддержке императрицы Марии и К. П. Победоносцева назначен Председателем Комитета министров, оставаясь им до дня смерти. 

---

ГОРЕМЫКИН Иван Логгинович (1839-1917 гг.)

Министр внутренних дел с октября 1895 по октябрь 1899 г.
В 1861 г. Полоцкий вице-губернатор, затем заместитель министра юстиции. С 1888 г. заместитель министра внутренних дел. При министре внутренних дел И. Л. Горемыкине в 1895 г. Главное тюремное управление было передано в Министерство юстиции. В 1898 г. в Департаменте полиции создается Особый отдел для руководства агентурной деятельностью внутри страны и за границей. После отставки с поста министра внутренних дел — член Государственного совета, председатель особого совещания по крестьянскому вопросу. С апреля по июль 1906 г. Председатель Совета Министров. Один из Инициаторов роспуска государственной Думы. С января 1914 по январь 1915 г. вновь Председатель Совета Министров. Уволен под давлением Государственной Думы и большинства министров считавших его «старым маразматиком», дискредитирующим монарха и монархию.

---

СИПЯГИН Дмитрий Сергеевич (1853-1902 гг.)

Министр внутренних дел с октября 1899 по апрель 1902 г.
В 1891-1893 гг. московский губернатор. В 1893 г. заместитель министра государственных имуществ, а с 1894 г. — заместитель министра внутренних дел. Как министр внутренних дел «прославился» в бюрократических кругах ответом на вопрос с места: что делать в случае возникновения массовых беспорядков? Ответ гласил: «При внимательном, разумном и строгом отношении к делу надлежащих властей уличные беспорядки иметь места не должны». В обществе был известен изданием циркуляра, запрещающего газетам сообщать о состоянии здоровья болеющего Л. Н. Толстого, и принятием мер по обеспечению порядка в день его похорон. Но Л. Н. Толстой пережил Д. С. Сипягина, убитого террористом.

---

ПЛЕВЕ Вячеслав Константинович (1846-1904 гг.)

Министр внутренних дед с апреля 1902 по июль 1904 г.
Помощник прокурора во Владимире, прокурор в Вологде, помощник прокурора в Варшаве. В 1880 г. прокурор Судебной палаты Петербурга. Проводил следствие по делу о взрыве в Зимнем дворце, подготовленном С. Халтуриным С 1891 по 1895 г. директор Департамента полиция, заместитель министра. Назначен министром внутренних дел как человек, имеющий опыт руководства Департаментом полиции, и сторонник жесткого внутриполитического курса, готовый к решительным действиям. На вопрос, что будет делать, если в столице произойдет массовая демонстрация антиправительственного характера ответил: «Буду сечь!» Назначил начальником Особого отдела Департамента полиции известного руководителя Московского охранного отделения С.В. Зубатова. Но он же и уволил его со службы в МВД и установил за ним секретное полицейское наблюдение. Несмотря на усиленную полицейскую охрану, был убит эсером-террористом.

---

Князь
СВЯТОПОЛК-МИРСКИЙ Петр Данилович (1857-1914 гг.)

Министр внутренних дел с августа 1904 по январь 1905 г.
Был губернатором в ряде губерний. В 1902 г. — заместитель министра внутренних дел командир Отдельного корпуса жандармов. Покинул этот пост ввиду несогласия с политикой, проводимой министром. В 1902-1904 гг. — губернатор одной из западных губерний России. Уволен с должности министра по своей просьбе, высказываемой им до событий 9 января 1905 г. в Петербурге. Массовые беспорядки, произошедшие в Петербурге в этот день, ускорили его увольнение с должности министра. После отставки нового назначения не получил.

---

БУЛЫГИН Александр Григорьевич (1851-1919 гг.)

Министр внутренних дел с января 1905 по октябрь 1905 г.
В 1879-1881 гг. инспектор Главного тюремного управления. В 1881-1888 гг. — предводитель дворянства Зарайского уезда. В 1889-1990 гг. Калужский, Московский губернатор. В 1900-1904 гг. — помощник московского генерал-губернатора великого князя Сергея Александровича, по настоянию которого и был назначен министром внутренних дел. Готовил проект создания законосовещательной Думы (Булыгинская Дума). Вышел в отставку после манифеста Николая II о введении законодательной Думы и реорганизации правительства. В 1919 году расстрелян губернской ЧК за то, что в 1905 году «проводил реакционную политику».

---

ДУРНОВО Пётр Николаевич (1844-1915 гг.)

Министр внутренних дел с октября 1905 по апрель 1906 г.
Помщник прокурора военно-морского суда, служил в Министерстве юстиции. С 1884 по 1893 г. директор Департамента полиции. Уволен за использование полицейской агентуры в личных целях, но назначен членом Сената. В октябре 1905 г. Председатель Совета Министров С. Ю. Витте, формируя правительство, настоял на назначении П. Н. Дурново министром внутренних дел, так как он «мог сразу взять в руки весь полицейский аппарат и с надлежащей компетентностью им управлять». Вышел в отставку вместе с Председателем Совета Министров С. Ю. Витте.

---

СТОЛЫПИН Петр Аркадьевич (1862-1911 гг.)

Министр внутренних дел с апрели 1906 по сентябрь 1911 г.
Уездный, губернский предводитель дворянства. В 1902 г. Гродненский, а в 1903 — 1906 гг. Саратовский губернатор. Назначен министром внутренних дел накануне открытия I Государственной Думы как человек, способный отстаивать правительственные интересы в Думе. 9 июля 1906 г., на следующий день после роспуска I Государственной Думы П. А, Столыпин назначен Председателем Совета Министров с сохранением должности министра внутренних дел. Реформы, разработанные П. А. Столыпиным, включали и себя и существенную реорганизацию полиции. Смертельно ранен 1 сентября 1911 г. в Киеве террористом, близким к эсерам и одновременно являвшимся агентом полиции.

---

МАКАРОВ Александр Александрович (1857-1919 гг.)

Министр внутренних дел с сентября 1911 по декабрь 1912г.
Прокурор Саратовской судебной палаты в 1901 — 1906 гг., т.е. в то время, когда губернатором этой губернии был П. А. Столыпин. С 1906 г. заместитель министра внутренних дел. Не пользовался авторитетом в МВД, так как на все смотрел с точки зрения прокурора. В 1916 г. министр юстиции. В сентябре 1919 года расстрелян как заложник после взрыва бомбы и здании московского городского комитета партии большевиков.

 

 

---

МАКЛАКОВ Николай Александрович (1871-1918 гг.)

Министр внутренних дел с декабря 1912 по июнь 1915 г.
Председатель Полтавской казенной палаты, В 1909 г. Черниговский губернатор. С начала первой мировой войны несколько раз просился а отставку, После отставки получил высокое придворное звание гофмейстера. Арестован Временным правительством. Расстрелян осенью 1918 года во время красного террора.

 

 

---

Князь
ЩЕРБАТОВ Николай Борисович (1868-1943 гг.)

Министр внутренних дел с июня 1915 г. по сентябрь 1915 г.
Один из основателей Всероссийского союза земельных собственников, В1913-1915 гг. начальник Управления коннозаводства. Большой знаток и ценитель лошадей. Назначение министром, возможно, определялось его близостью к великому князю Николаю Николаевичу, бывшему в то время Верховным главнокомандующим.

 

 

---

ХВОСТОВ Алексей Николаевич (1872-1918 гг.)

Министр внутренних дел с сентября 1915 но март 1916 г.
С 1905 г. Вологодский, Нижегородский губернатор. Член IV Государственной Думы, Став министром, вопреки существующему положению оставался членом Государственной Думы, лидером консерваторов. Создал «Общество по борьбе с дороговизной» при МВД. Одна из причин отставки — неудачная борьба с влиянием Г. Распутина Расстрелян по приговору ВЧК.

 

 

---

ШТЮРМЕР Борис Владимирович (1848-1917 гг.)

Министр внутренних дел с марта по июль 1916 г.
В МВД с 1892 года. В 1903-1904 гг. директор Департамента общих дел МВД. В 1904 г. министр внутренних дел. П. Д. Святополк-Мирский добился ухода В. В. Штюрмера как «крайне непопулярного человека в глазах общества». С 1905 г. член Государственного совета. В январе 1916 г. назначен Председателем Совета Министров, а в марте того же года и министром внутренних дел. После ухода с поста министра внутренних дел был назначен министром иностранных дел с оставлением в должности премьер-министра. Ушел в отставку со всех постов под давлением Государственной Думы. После Февральской революции 1917 г. арестован. Умер в Шлиссельбургской крепости.

---

ХВОСТОВ Александр Алексеевич (1857-1922) гг.

Министр внутренних дел с июля по сентябрь 1916г.
В 1900 г. директор департамента в МВД, с 1905 г. заместитель министра юстиции. В 1915-1916 гг. до назначения министром внутренних дел был министром юстиции. Назначение министром внутренних дел А. А. Хвостов рассматривал как интригу против него, целью которой было «выживание» его из кабинета министров. 

 

 

---

ПРОТОПОПОВ Александр Дмитриевич (1866-1918 гг.)

Министр внутренних дел с сентября 1916 по 28 февраля 1917 г.
Крупный помещик, промышленник, один из основателей и лидеров партии октябристов. Член и вице-председатель IV Государственной Думы. Назначен министром как популярный и влиятельный «думский деятель». Деятельность его на посту министра рассматривалась многими его думскими коллегами как ренегатская. После февральской революции арестован. Расстрелян по приговору ВЧК.

 

 

---

Князь
ЛЬВОВ Георгий Евгеньевич (1861-1925 гг.)

Министр внутренних дел с 2 марта по 7 июля 1917 г.
Общественный и политический деятель. Не входил ни в одну партию, но считался близким к кадетам. Депутат I Государственной Думы. Был председателем Всероссийского земского союза, имевшим большое влияние в экономической и политической жизни страны. 2 марта 1917 г. Николай II, перед тем, как отречься от престола в пользу своего брата Михаила, подписал манифест о назначении Г. Е. Львова Председателем Совета Министров. Кандидатура была предложена комитетом Государственной Думы как устраивающая все партии и общественные течения, представленные в ней. Министр-председатель и министр внутренних дел Г. Е. Львов был вынужден уйти в отставку 7 июля в связи с очередным правительственным кризисом. Вначале. 1918 г. был арестован. С осени 1918 г. в эмиграции.

---

ЦЕРЕТЕЛИ Ираклий Георгиевич (1881-1959 гг.)

Министр внутренних дел с 10 по 24 июля 1917 г.
Один из руководителей партии меньшевиков. Лидер социал-демократической фракции II Государственной Думы. С 1907 по март 1917 г. был на каторге и в ссылке. Заместитель председателя ВЦИК Советов. В первом коалиционном правительстве, образованном в мае 1917 г., — министр почт и телеграфов Временно управлял МВД до образования второго коалиционного правительства. Один из руководителей Грузинской Демократической Республики (1918-1921 гг.). Член исполкома II Интернационала. С 1921 г. в эмиграции. 

---

АВКСЕНТЬЕВ Николай Дмитриевич (1873-1943 гг.)

Министр внутренних дел с 24 июля по 2 сентября 1917 г.
Член ЦК партии социалистов-революционеров (эсеров). Один из лидеров «правых эсеров». Председатель Исполкома Всероссийского Совета крестьянских депутатов. Ушел в отставку с поста министра в связи с кризисом «второго» и формированием «третьего» коалиционного правительства. Один из руководителей «Союза возрождения России», созданного весной 1918 г. с целью свержения правительства большевиков и левых эсеров и созыва Учредительного собрания. Председатель «Временного Всероссийского правительства», созданного в сентябре 1918 г. В ноябре 1918 г. военный и морской министр этого правительства А. В. Колчак совершил переворот, арестовал, а затем выслал Н. Д. Авксентьева за границу. Умер в эмиграции.

---

НИКИТИН Алексей Максимович (1876-1939 гг.)

Министр внутренних дел с 4 сентября по 25 октября 1917 г.
Адвокат, меньшевик. С марта 1917 г. начальник милиции Москвы. С июля по сентябрь 1917 г. министр почт и телеграфов. С 1 по 25 сентября член «Совета пяти», или «Директории», исполнявший функции правительства до создания «Третьего коалиционного» Временного правительства, в котором занял пост министра внутренних дел. Вместе с другими членами Временного правительства арестован Военно-революционным комитетом, но отпущен на свободу как министр-социалист. Входил в состав «Подпольного Временного правительства». Арестован и осужден в 1920 году. После досрочного освобождения работал в хозяйственных органах. Расстрелян в 1939 г.

---

РЫКОВ Алексей Иванович (1881-1938 гг.)

Нарком внутренних дел РСФСР с 25 октября по 4 ноября (7-17 ноября) 1917 г.
Профессиональный революционер. Учился, но не окончил юридический факультет Казанского университета. Назначен наркомом II съездом Советов. 10 ноября 1917 г. подписал постановление о создании милиции. Подал в отставку и вышел из ЦК РКП(б), так как считал возможным создание «однородного социалистического» правительства, сформированного из представителей всех партий, входящих во ВЦИК. В 1918-1920 и 1923-1924 гг. Председатель Высшего Совета Народного Хозяйства. С 1921 г.- Заместитель Председателя Совнаркома РСФСР. С 1924 по 1930 г.- Председатель Совнаркома СССР. С 1931 по 1936 г. нарком связи СССР. На судебном процессе по делу о «право-троцкистском блоке» 1938 г. приговорен к расстрелу, реабилитирован посмертно.

---

ПЕТРОВСКИЙ Григорий Иванович (1878-1958 гг.)

Нарком внутренних дел РСФСР с ноября 1917 по март 1919 г.
Профессиональный революционер. Депутат IV Государственной Думы. С 1919 по 1938 г.- Председатель Всеукраинского ЦИК. С 1926 по 1939 г. кандидат в члены политбюро ЦК ВКП(б). С 1940 г. заместитель директора музея революции.

 

 

 

---

ДЗЕРЖИНСКИЙ Феликс Эдмундович (1877-1926 гг.)

Нарком внутренних дел РСФСР с марта 1919 по август 1923 г.
Член компартии с 1895 г. Во время Октябрьской революции 1917 г.- член Военно-революционного комитета, руководившего вооруженным восстанием. В первые дни после революции был сторонником использования милиции Временного правительства для охраны общественного порядка. С 1917 г.- Председатель ВЧК при СНК РСФСР, преобразованной в феврале 1922 г. в Главное политическое управление при НКВД РСФСР. В ноябре 1923 г. было образовано Объединенное государственное политическое управление на правах самостоятельного наркомата (ОГПУ РСФСР), которое возглавил Ф. Э. Дзержинский, оставив пост наркома внутренних дел. Одновременно с руководством ВЧК и НКВД РСФСР с 1921 г. нарком путей сообщения РСФСР (с 1922 г. НКПС СССР). С 1924 по 1926 г.- Председатель Высшего Совета Народного Хозяйства. С 1921 г. кандидат в члены политбюро ЦК РКП(б).

---

БЕЛОБОРОДОВ Александр Георгиевич (1891-1938 гг.)

Нарком внутренних дел РСФСР с августа 1923 по ноябрь 1927 г.
Участник рабочего и революционного движения на Урале. Рабочий. Член компартии с 1907 г. В 1918 г. председатель Уральского областного Совета. Отдал распоряжение о расстреле царской семьи, находившейся на территории Уралоблсовета. В 1919 г. уполномоченный Совета обороны по подавлению восстания казаков на Дону. Заместитель начальника политуправления Реввоенсовета. С 1919 г.- заместитель наркома внутренних дел. Назначен наркомом по рекомендации Ф. Э. Дзержинского. Снят с должности наркома как «активный участник троцкистской оппозиции». В 1927 г. исключен из РКП(б) и постановлением Особого совещания ОГПУ отправлен в ссылку сроком на три года. В 1929 г. возвращен из ссылки, восстановлен в РКП(б), назначен уполномоченным Комитета заготовок при СНК СССР на работу в Ростовскую область. В 1936 г. арестован. В 1938 г. расстрелян. В 1958 г. реабилитирован.

---

ТОЛМАЧЕВ Владимир Николаевич (1886-1937 гг.)

Нарком внутренних дел РСФСР с января 1928 по январь 1931 г.
Член компартии с 1904 г. В 1919 г. член Реввоенсовета Крымской Республики. В 1921-1922 гг. секретарь Кубано-Черноморского обкома ВКП(б). С 1924 по 1928 г. заместитель председателя Северо-Кавказского крайисполкома. При наркоме В. Н. Толмачеве НКВД союзных и автономных республик были упразднены. Руководство милицией осуществлялось ОГПУ СССР. В. Н. Толмачев был исключен из ВКП(б) как член «фракционной группировки Смирнова, Толмачева, Эйсмонта», которые обсуждали между собой возможность замены И. Сталина на посту Генсека ЦК ВКП(б). Вскоре был репрессирован. В 1937 г. расстрелян. В 1962 г. реабилитирован.

---

ЯГОДА Генрих Григорьевич (1891-1938 гг.)

Нарком внутренних дел СССР с июля 1934 по сентябрь 1936 г.
Член компартии с 1907 г. В 1917 г. член Высшей военной инспекции РККА. С 1919 г. член коллегии наркомата внешней торговли. С 1920 г. член Президиума ВЧК, с 1924 г. заместитель Председателя ОГПУ СССР. В июле 1934 г. было упразднено ОГПУ и образован НКВД СССР. Наркомом был назначен Г. Г. Ягода, исполнявший обязанности Председателя ОГПУ, вместо скончавшегося в мае 1934 г. В. Р. Менжинского. В 1935 г. Ягоде было присвоено звание «Генеральный комиссар государственной безопасности». В сентябре 1936 г. снят с должности наркома внутренних дел. С 1936 по апрель 1937 г.- нарком связи СССР. Снят с должности с официальной формулировкой: «…вследствие обнаруженных должностных преступлений уголовного характера». В 1938 г. на судебном процессе по делу «право-троцкистского блока» приговорен к расстрелу.

---

ЕЖОВ Николай Иванович (1895-1940 гг.)

Нарком внутренних дел СССР с сентября 1936 по декабрь 1938 г.
Член компартии с марта 1917 г. С 1922 г. секретарь Марийского обкома ВКП(б), секретарь Семипалатинского губернского, Казахского краевого комитетов ВКП(б). В 1929-1930 гг.- заместитель наркома земледелия СССР. В 1930-1934 гг.- заведующий Распределительным отделом и Отделом кадров ЦК ВКП(б). С 1934 г. заместитель председатели Комиссии партийного контроля при ЦК ВКП(б). С начала 1938 г. наряду с руководством НКВД являлся наркомом водного транспорта. Генеральный комиссар государственной безопасности. В феврале 1940 г. Военной коллегией Верховного суда приговорен к расстрелу.

---

БЕРИЯ Лаврентий Павлович (1899-1953 гг.)

Нарком внутренних дел СССР с декабря 1938 по декабрь 1945 г.
Министр внутренних дел СССР с 15 марта по 26 июня 1953 г.
Работал в органах ЧК Закавказья, председатель ГПУ Грузии, секретарь компартии Грузии, секретарь Закавказского крайкома ВКП(б). Генеральный комиссар государственной безопасности, Маршал Советского Союза. Специальным судебным присутствием Верховного Суда СССР 23 декабря 1953 г. приговорен к расстрелу.

 

 

---

КРУГЛОВ Сергей Никифорович (1907-1977 гг.)

Министр внутренних дел СССР с декабря 1945 по март 1953 г. и с июня 1953 по февраль 1956 г. Генерал-полковник.
Окончил Московский институт востоковедения. В 1935-1937 гг. учился в институте Красной профессуры. Был ответственным организатором ЦК ВКП(б), особоуполномоченным НКВД СССР. С 1940 г. заместитель наркома внутренних дел СССР. В 1941 г. начальник управления оборонным строительством, командующий 4-й саперной армией. В 1956 г. заместитель министра строительства электростанций. В 1957 г. заместитель председателя совнархоза Кировского административно-экономического района. С 1958 г. на пенсии по болезни и инвалидности. В январе 1960 г. исключен из КПСС. Погиб в июне 1977 г., попав под поезд.

---

ДУДОРОВ Николай Павлович (1906-1977 гг.)

Министр внутренних дел СССР с февраля 1956 по январь 1960 г. Воинское звание не присваивалось.
Окончил Московский химико-технологический институт. В 1941-1954 гг. — начальник различных главков в Министерстве строительных материалов и Министерстве строительства СССР. Заведующий отделом строительства МГК КПСС, заместитель Председателя Моссовета. В 1954-1956 гг. — заведующий отделом строительства ЦК КПСС. В 1960-1962 гг. — Генеральный правительственный комиссар Всемирной выставки в 1967 г. в Москве. В 1962- 1972 гг. — начальник Главного управления промышленности строительных материала Мосгорисполкома. С 1972 г. на пенсии.

---

ЩЕЛОКОВ Николай Анисимович (1910-1984 гг.)

Министр внутренних дел (охраны общественного порядка) СССР ~ с сентября 1966 по декабрь 1982 г.
Генерал армии, доктор экономических наук.
В 1939-1941 гг. — председатель Днепропетровского городского совета. Участник Великой Отечественной войны. С 1946 г. заместитель министра местной промышленности УССР. С 1951 г. первый заместитель председателя Совета Министров Молдавской ССР. В 1965-1966 гг. — второй секретарь ЦК КП Молдавии. В 1982-1984 гг. — в группе генеральных инспекторов Министерства обороны СССР. Застрелился. 

---

ФЕДОРЧУК Виталий Васильевич (1918-2008 гг.)

Министр внутренних до СССР с декабря 1982 по январь 1986 г. Генерал арии.
Окончил Высшую школу КГБ. В 1936 – 1939 гг. курсант военного училища, С 1939 г. в органах государственной безопасности. Участник Великой Отечественной войны 1941-1945 гг. С 1970 г. Председатель КГБ УССР В мае-ноябре 1982 г. — Председатель КГБ СССР, С 1982 по 1993 г. в группе генеральных инспекторов Министерства обороны СССР. На пенсии.

 

 

---

ВЛАСОВ Александр Владимирович (1932-2002гг.)

Министр внутренних дел СССР с января 1986 по октябрь 1988 г.
Генерал-полковник.
Окончил Иркутский горно-металлургический институт. В 1954-1964 гг. на комсомольской и партийной работе в Иркутской области. С1965 г. — секретарь, второй секретарь Якутского обкома КПСС. В 1972-1975 гг. — инспектор ЦК КПСС. С 1975 г, — первый секретарь Чечено-Ингушского обкома КПСС, с 1984 г, — первый секретарь Ростовского обкома КПСС. В 1988-1991 гг. — Председатель Совета Министров РСФСР, заведующий Отделом социально-экономической политики ЦК КПСС. На пенсии.

---

БАКАТИН Вадим Викторович (1937 г.р.)

Министр внутренних дед СССР с октября 1988 по декабрь 1990 г.
Генерал-лейтенант.
Окончил Новосибирский инженерно-строительный институт, Академию общественных наук при ЦК КПСС. С 1960 по 1973 г. на различных должностях в строительстве. С 1973 г. на партийной работе: был вторым секретарем Кемеровского горкома, заведующим отделом, секретарем Кемеровского обкома КПСС С 1983 по 1985 г. — инспектор ЦК КПСС. В 1985-1987 гг. — первый секретарь Кировского обкома КПСС, В 1987-1988 гг. — первый секретарь Кемеровского обкома КПСС.
В 1990-1991 гг. — член Президентского совета СССР. В августе-декабре 1991 г. — Председатель КГБ СССР, Межреспубликанской службы безопасности. С марта 1992 г. — вице-президент Международного фонда экономических и социальных реформ «Реформа». 

---

ПУГО Борис Карлович (1917-1991 гг.)

Министр внутренних дел с декабря 1990 по август 1991 г. Генерал-полковник.
Окончил Рижский политехнический институт. В 1961-1973 гг. на комсомольской и партийной работе в Латвии, секретарь ЦК ВЛКСМ. В 1974 1976 гг. — инспектор ЦК КПСС, заведующий отделом организационно-партийной работы ЦК компартии Латвии, первый секретарь Рижского горкома партии. С 1976 г. в органах государственной безопасности, с 1980 г. — Председатель КГБ Латвийской ССР.
С 1984 г. — первый секретарь ЦК компарии Латвии, с 1988 г. — Председатель Комитета партийного контроля при ЦК КПСС. Застрелился.

---

БАРАННИКОВ Виктор Павлович (1940-1995 гг.)

Министр внутренних дел РСФСР с сентября 1990 по август 1991 г.
Министр внутренних дел СССР с августа по декабрь 1991 г. В декабре 1991 — январе 1992 г. ~ министр безопасности и внутренних дел РСФСР. Генерал армии.
Окончил Высшую школу милиции. В органах внутренних дел с 1961 г. В 1992-1993 гг. — генеральный директор Агентства федеральной безопасности РФ, министр безопасности РФ.

 

 

---

ТРУШИН Василий Петрович (1934-2006 гг.)

Министр внутренних дел РСФСР с октября 1989 по сентябрь 1990 г. Генерал-полковник внутренней службы.
Окончил московский горный институт. Был секретарем Московского горкома партии, начальником ГУВД Мосгорисполкома. В 1990-1991 гг. заместитель министра внутренних дел СССР. 

 

 

 

---

ДУНАЕВ Андрей Федорович (1939 г.р.)

Министр внутренних дел РСФСР с сентября по декабрь 1991 г. Генерал-лейтенант внутренней службы.
Окончил Высшую школу милиции и Академию МВД СССР. С 1959 г. на различных должностях в органах внутренних дел. В 1990-1991 гг. — заместитель министра внутренних дел РСФСР. В 1992-1993 гг. — первый заместитель министра внутренних дел Российской Федерации. На пенсии.

---

ЕРИН Виктор Федорович (1944 г.р.)

Министр внутренних дел Российской Федерации с января 1992 г. по июль 1995 г. Генерал армии. Герой России.
Окончил Высшую школу МВД СССР. В органах внутренних дел с 1964 г. В 1990-1991 гг. — заместитель, первый заместитель министра внутренних дел РСФСР. В сентябре-декабре 1991 г. — первый заместитель министра внутренних дел СССР. В декабре 1991 — январе 1992 г. — первый заместитель министра безопасности и внутренних дел РФ. С июля 1995 г. – по 2000 г. заместитель директора Службы внешней разведки РФ. С 2000 г. на пенсии.

---

КУЛИКОВ Анатолий Сергеевич (1946 г.р.)

Министр внутренних дел Российской Федерации с июля 1995 года по март 1998 г. Генерал армии.
В 1966 году окончил Орджоникидзевское высшее военное командное училище внутренних войск МВД СССР, затем Военную академию имени Фрунзе, Военную академию Генерального штаба, доктор экономических наук.
Прошел во внутренних войсках должности от командира взвода до заместителя министра внутренних дел РФ — командующего внутренними войсками МВД России.
С февраля 1997 года — заместитель председателя Правительства Российской Федерации — Министр внутренних дел. Входил в состав Совета безопасности РФ (1995—1998), Совета обороны РФ (1996—1998).
В декабре 1999 года был избран депутатом Государственной Думы 3-го созыва, в декабре 2003 года — депутатом 4-го созыва. Член фракции «Единая Россия». С 2007 года — Президент Клуба Военачальников Российской Федерации.
С 21 мая 2012 года помощник министра внутренних дел Российской Федерации.

---

СТЕПАШИН Сергей Вадимович ( 1952 г.р. )

Министр внутренних дел  Российской Федерации с марта 1998г. по май 1999г.  
Председатель Правительства Российской Федерации (с мая по август 1999 года), Председатель Счётной палаты Российской Федерации (с 2000 г. по 20.09.2013 г.), доктор юридических наук, профессор, генерал-полковник запаса.
Родился в семье офицера ВМФ СССР. В 1973—1981 гг. служил во внутренних войсках МВД. В 1981—1990 гг. преподавал в Высшем политическом училище МВД, неоднократно побывал в «горячих точках» — Баку, Фергане, Нагорном Карабахе, Сухуми. 1990—1993 — народный депутат РСФСР, в июне 1990 г. был избран в Верховный Совет РСФСР и возглавил подкомитет Комитета Верховного Совета по делам инвалидов, ветеранов войны и труда, социальной защите военнослужащих и членов их семей. Председатель Комитета по вопросам обороны и безопасности Верховного Совета России, Член Президиума Верховного Совета России (1991—1993). С сентября по декабрь 1993 года — первый заместитель Министра безопасности России. С декабря 1993 года по март 1994 года — первый заместитель директора Федеральной службы контрразведки. С марта 1994—1995 гг. — директор Федеральной службы контрразведки России. В 1995 — директор ФСБ России (до 30 июня 1995 года). Указом Президента России освобожден от занимаемой должности по собственной просьбе. Ушёл в отставку после теракта в Будённовске. 10 ноября 1995 года назначен начальником административного департамента Аппарата Правительства Российской Федерации. С июля 1997 по март 1998 года — Министр юстиции Российской Федерации. 24 апреля 1998 г. назначен Министром внутренних дел Российской Федерации. 27 апреля 1999 г. назначен Первым заместителем Председателя Правительства России. С 19 мая по 9 августа 1999 года — Председатель Правительства Российской Федерации. Член Совета Безопасности Российской Федерации в 1994—1995, 1997—1998. В 1999 г. — Постоянный член Совета Безопасности России. С 19 апреля 2000 года — председатель Счетной палаты Российской Федерации.

---

РУШАЙЛО Владимир Борисович (1953 г.р.)

Министр внутренних дел Российской Федерации с мая1999г. по март 2001 г., член Совета Федерации Федерального Собрания Российской Федерации от Архангельской области с декабря 2007 года. Генерал-полковник, Герой России (1999 год) .

В 1976 году окончил Омскую высшую школу милиции МВД СССР по специальности «правоведение». В 1976—1996 проходил службу на различных должностях в ГУВД г. Москвы. С 1996 года — первый заместитель начальника Главного управления по организованной преступности (ГУОП) МВД России. 1997—1998 — советник по юридическим вопросам Председателя Совета Федерации Федерального Собрания Российской Федерации Е. С. Строева. 1998—1999 — заместитель министра внутренних дел Российской Федерации — начальник Главного управления по борьбе с организованной преступностью МВД России.  1999—2001 — министр внутренних дел Российской Федерации. С июня 1999 года — член Совета Безопасности Российской Федерации. С января 2001 года член Оперативного штаба по управлению контртеррористическими действиями в Северо-Кавказском регионе. С 28 марта 2001 года по 9 марта 2004 года — секретарь Совета Безопасности Российской Федерации. С июня 2004 года по октябрь 2007 года — председатель Исполнительного комитета — исполнительный секретарь Содружества Независимых Государств. С 7 декабря 2007 года — член Совета Федерации Федерального Собрания Российской Федерации — представитель от законодательного (представительного) органа государственной власти Архангельской области. (Срок окончания полномочий: сентябрь 2013 года). Член Комитета Совета Федерации по правовым и судебным вопросам и член Комиссии Совета Федерации по вопросам развития институтов гражданского общества. 13 мая 2010 года Президент Российской Федерации возложил на В. Б. Рушайло обязанности специального представителя Президента Российской Федерации по развитию отношений с Киргизской Республикой.

---

ГРЫЗЛОВ Борис Вячеславович (1950 г.р)

Министр внутренних дел России с марта 2001г. по декабрь 2003г. Председатель Государственной думы Российской Федерации четвёртого и пятого созывов (2003—2011). Председатель Высшего совета партии «Единая Россия» (c 2002).

В 1973 году — окончил Ленинградский электротехнический институт связи им. М. А. Бонч-Бруевича (ЛЭИС) по специальности «радиоинженер».
В 1977- гг.  работал в ПО «Электронприбор».  С 1996 года по 1999 год работал в сфере высшего образования. В это же время он возглавлял учебно-методический центр новых технологий обучения Балтийского государственного технического университета имени Д. Ф. Устинова.
В декабре 1999 года избран депутатом Госдумы по федеральному списку межрегионального движения «Единство». 12 января 2000 года избран руководителем фракции «Единство» в Госдуме. С мая 2000 года — представитель Думы по связям со странами «Большой Семёрки».
28 марта 2001 года назначен министром внутренних дел РФ. Спустя месяц включён в состав Совета безопасности РФ.
20 ноября 2002 года высший совет «Единой России» избрал его на пост председателя высшего совета партии.
24 декабря 2003 года Грызлов подал Президенту России Владимиру Путину заявление об увольнении с поста главы МВД России в связи с избранием депутатом Госдумы четвёртого созыва. В тот же день возглавил думскую фракцию «Единая Россия». 29 декабря 2003 года избран председателем Государственной думы четвёртого созыва.  
24 декабря 2007 года вновь избран председателем Государственной думы пятого созыва.
24 декабря 2011 года указом Президента оставлен в составе Совета безопасности в качестве постоянного члена. 25 мая 2012 года вновь утверждён постоянным членом Совета безопасности Российской Федерации.
10 ноября 2012 года указом Президента Российской Федерации назначен членом и председателем Наблюдательного совета государственной корпорации по атомной энергии «Росатом».

---

НУРГАЛИ́ЕВ Раши́д Гума́рович  (1956 г.р.)

Министр внутренних дел Российской Федерации с января 2004г. по май 2012г., заместитель секретаря Совета безопасности России (с 2012). Генерал армии (2005).
Родился в семье кадровых сотрудников органов внутренних дел. В 1979 году окончил Петрозаводский государственный университет. С 1979 года по 1981 год работал преподавателем физики в школе карельского посёлка Надвоицы.
С 1981 года — на службе в органах Комитета государственной безопасности (КГБ). С 1995 года проходил службу в центральном аппарате Федеральной службы контрразведки, а затем Федеральной службы безопасности: главный инспектор Организационно-инспекторского управления, начальником отдела в Управлении собственной безопасности ФСБ.
С 1998 года — начальник отдела в Главном контрольном управлении Президента России.
В 1999 году возвращён в ФСБ России и назначен начальником Управления по борьбе с контрабандой и незаконным оборотом наркотиков Департамента экономической безопасности ФСБ России. С 2000 года — заместитель Директора ФСБ России — начальник Инспекторского управления ФСБ России.
В августе 2002 года переведён в Министерство внутренних дел Российской Федерации на должность первого заместителя Министра внутренних дел Российской Федерации — начальника Службы криминальной милиции МВД России. В этой должности курировал борьбу с наркобизнесом и организованной преступностью. При поддержке Нургалиева в 2003 году в рамках ГУБОПа был образован центр по борьбе с терроризмом.
С 31 декабря 2003 года, после отставки Бориса Грызлова — исполняющий обязанности Министра внутренних дел Российской Федерации. 9 марта 2004 года назначен на должность Министра внутренних дел Российской Федерации.
С февраля 2006 года по должности является членом и заместителем председателя Национального антитеррористического комитета Российской Федерации.
С 22 мая 2012 года — заместитель Секретаря Совета Безопасности Российской Федерации.
Является кандидатом экономических наук (тема диссертации — «Экономические аспекты формирования предпринимательства в современной России»). 

---

Колокольцев Владимир Александрович (1961 г.р.)

Министр внутренних дел Российской Федерации с 21 мая 2012 г. по настоящее время. Генерал полиции Российской Федерации.
Владимир Александрович Колокольцев родился 11 мая 1961 г. в городе Нижний Ломов Пензенской области.
На службу в органы внутренних дел поступил в 1982 г. в отдел милиции по охране дипломатических представительств иностранных государств, аккредитованных в г. Москве.

В 1984 г. был назначен на должность командира взвода отдельного батальона ППСМ УВД Гагаринского райисполкома г. Москвы.

В 1985 г. поступил на очное отделение Высшего политического училища имени 60-летия ВЛКСМ МВД СССР на факультет по специальности «Правоведение», который закончил в 1989 г. По окончании учёбы вернулся на службу в ОВД на должность оперуполномоченного отдела уголовного розыска УВД Кунцевского райисполкома г. Москвы.

После этого был назначен заместителем начальника 20 отделения милиции г. Москвы, затем начальником
8 отделения милиции г. Москвы.

В 1992 г. Владимир Александрович направляется в Управление уголовного розыска на должность старшего оперуполномоченного 2 отдела УУР ГУВД г. Москвы. В начале 1993 г. назначается начальником 108 отделения милиции г. Москвы. Через 2 года утверждён в должности начальника отдела уголовного розыска 
2 РУВД Центрального административного округа г. Москвы.

В 1997 г. переходит на службу в МВД России на должность начальника 4 регионального отдела РУОП по г. Москве при МВД России. Спустя два года назначен на должность начальника регионального оперативно-розыскного бюро по Юго-Восточному административному округу г. Москвы Центрального регионального управления по борьбе с организованной преступностью при Главном управлении по борьбе с организованной преступностью МВД России.

В 2001 г. становится начальником 3 отдела оперативно-розыскного бюро Главного управления МВД России по Центральному федеральному округу. Впоследствии назначается заместителем начальника оперативно-розыскного бюро ГУ МВД России по Центральному федеральному округу. 

В 2007 г. назначен начальником Управления внутренних дел по Орловской области. В апреле 2009 г. становится первым заместителем начальника Департамента уголовного розыска МВД России. 

7 сентября 2009 г. Указом Президента РФ генерал-майор милиции Владимир Александрович Колокольцев назначен начальником Главного управления внутренних дел по г. Москве.

10 июня 2010 г. Указом Президента РФ присвоено специальное звание «генерал-лейтенант милиции».

24 марта 2011 г. после прохождения переаттестации Указом Президента РФ назначен на должность начальника Главного управления МВД России по г. Москве с присвоением специального звания «генерал-лейтенант полиции».

21 мая 2012 г. Указом Президента РФ Владимира Путина генерал-лейтенант полиции Владимир Александрович Колокольцев назначен Министром внутренних дел Российской Федерации.

12 июня 2013 г. Указом Президента Российской Федерации № 556 Владимиру Александровичу Колокольцеву присвоено специальное звание «генерал-полковник полиции».   

10 ноября 2015 года Указом Президента Российской Федерации № 554 Владимиру Александровичу Колокольцеву присвоено специальное звание «генерал полиции Российской Федерации».

---

Как перенести слово «ягода»?

Слово «яго­да» мож­но пере­не­сти по сло­гам с одной стро­ки на дру­гую одним спо­со­бом: яго-да.

Чтобы узнать, как пра­виль­но сле­ду­ет выпол­нить пере­нос сло­во «яго­да», раз­де­лим его на фоне­ти­че­ские слоги.

Деление слова «ягода» на слоги

При напи­са­нии это сло­во может не поме­стить­ся на одной стро­ке. Тогда при­бе­га­ем к его пере­но­су. Общеизвестно, что в рус­ском язы­ке сло­ва пере­но­сят­ся по сло­гам. Но не все­гда фоне­ти­че­ское сло­го­де­ле­ние сов­па­да­ет с орфо­гра­фи­че­ским пере­но­сом сло­ва. Убедимся в этом при пере­но­се сло­ва «яго­да».

Имеем в виду, что в любом сло­ве содер­жит­ся столь­ко сло­гов, сколь­ко в нем зву­чит глас­ных. Гласный звук орга­ни­зу­ет в оди­ноч­ку и в соче­та­нии с соглас­ны­ми фоне­ти­че­ский слог, например:

• е-нот
• я-щик
• у-го-лок
• ар-ми-я

Многие сло­ги явля­ют­ся откры­ты­ми, так как закан­чи­ва­ют­ся глас­ны­ми зву­ка­ми. Закрытые сло­ги обра­зу­ют шум­ные глас­ные в кон­це слов. Это пра­ви­ло сло­го­раз­де­ла не каса­ет­ся сонор­ных соглас­ных (й, л, м, н, р), кото­рые орга­ни­зу­ют закры­тые сло­ги как в сере­дине, так и в кон­це слов:

• лай-ка
• бар-ка
• сум-ка
• а-пель-син

Учитывая эти зна­ния, в  сло­ве «яго­да» выде­лим три фоне­ти­че­ских сло­га в соот­вет­ствии с нали­чи­ем глас­ных звуков:

я-го-да.

Особенностью это­го трех­слож­но­го сло­ва явля­ет­ся нали­чие бук­вы «я», кото­рая само­сто­я­тель­но орга­ни­зу­ет пер­вый откры­тый слог. Два сле­ду­ю­щих откры­тых сло­га обра­зу­ют соглас­ные с глас­ны­ми звуками.

Перенос слова «ягода»

Учтем, что, хотя пер­вая глас­ная  явля­ет­ся сло­го­об­ра­зу­ю­щей, её нель­зя остав­лять в оди­ноч­ку на преды­ду­щей стро­ке в соот­вет­ствии с пра­ви­ла­ми пере­но­са слов в рус­ском язы­ке.

Поэтому при пере­но­се это­го сло­ва первую бук­ву при­со­еди­ним ко вто­ро­му сло­гу. В резуль­та­те сло­во «яго­да» мож­но пере­не­сти с одной стро­ки на дру­гую толь­ко одним способом:

яго-да.

Скачать ста­тью: PDF

Ягоды AZ Список ягод

Есть много — много видов ягод, они бывают самых разных форм, размеров, вкусов и различных культур, которые можно выращивать в любом месте за полярным кругом, например, облачные ягоды, в тропиках. .

С ботанической точки зрения многие из фруктов, которые мы обычно едим и никогда не приравниваем к ягодам, на самом деле классифицируются как ягоды в научных целях. Виноград, бананы и даже некоторые дыни классифицируются как ягоды.Технически любой плод, полученный из одного цветка и содержащий одну завязь, является ягодой. Однако в кулинарии и в садоводстве мы склонны думать о ягодах как о небольших плодах, таких как черника, клубника, клюква и малина.

Агрегированные ягоды

С точки зрения непрофессионала, любые совокупные плоды, которые обычно представляют собой съедобные ягоды, состоящие из множества мелких множественных костянок, являются малиной. Ежевика, которая на самом деле не является малиной, на самом деле является отдельной ягодой.Попытка определить разницу между ними может вызвать у вас раздражение, потому что они оба агрегированы. То есть ягоды состоят из множества маленьких одиночных капелек, связанных вместе микроскопическими волокнами. Отдельные капельки семян образуются вокруг сердцевины, известной как «рашпиль».

Когда вы собираете малину, она соскальзывает с рашпиля, оставляя ее позади. В случае ежевики рашпиль остается внутри плода. Есть и другое тонкое различие, но несколько несущественное для наших целей: малина и ежевика похожи на вкус и имеют двойное применение.

Другие ягоды типа «рашпиль» или агрегатные включают…

Байберри насчитывает около 40 различных видов. Ягоды чем-то напоминают ягоды шелковицы или малины, они сладкие и вкусные, но имеют восковое покрытие, которое снижает их ценность.

Бойзенберри — помесь европейской малины, ежевики, росы и логанберри. Бойзеновые ягоды растут на низких, вьющихся лозах, как растения. У них терпкий и сладкий вкус. Зрелые ягоды свободно выделяют сок и относительно быстро разлагаются, поэтому их не часто можно найти в супермаркетах.

Ягоды Chehalem — помесь гималайской ежевики и ягоды Сантиам, Сантиам — помесь калифорнийской ежевики и логанберри.

Облачные ягоды — арктическая ягода, близкая к семейству розовых. Cloud Berry растет в самых холодных регионах вдоль полярного круга — в Скандинавии и России, а также в некоторых частях Аляски и Канады.

Черника очень близка к ежевике, она растет на небольшой вьющейся лозе, как ежевика. Они встречаются в дикой природе в большей части Северного полушария, Старого и Нового Света.Черника созревает раньше, чем большинство ежевики, но ее пытаются собрать в любом количестве из-за шипов и колючек, которые производят растения.

Котаберри — сорт ежевики, выведенный Министерством сельского хозяйства США и Государственным университетом Орегона. Котата была представлена ​​в 1984 году как усовершенствование ежевики Марион. Выведен для повышенной морозостойкости и твердости плодов.

Логанберри — гибрид, полученный в результате скрещивания сортов ежевики и малины еще в 1905 году.Они более устойчивы к болезням и морозам, чем родственные ягоды, но так и не получили коммерческого распространения из-за повышенных затрат труда на их содержание и сбор урожая. Они популярны в небольших фермерских хозяйствах и при домашнем садоводстве.

Marionberries — также был разработан Министерством сельского хозяйства США и Государственным университетом штата Орегон. Это гибрид ежевики Chehalem и Olallie.

Шелковица — растет на деревьях или кустарниках Morus, но их обычно называют тутовыми деревьями. Существует несколько разновидностей, и они обычно встречаются в дикой природе на востоке США и в Канаде.Деревья могут достигать 20 футов и более в высоту, но чаще всего они короче. Они также выращиваются в коммерческих целях, но не экстенсивно.

Ягода нагуны, также известная как арктическая малина, — это многолетняя малина / ежевика, произрастающая в некоторых довольно холодных регионах. Его диапазон не так далеко на север, как Cloud Berries, но у него есть другие преимущества. Он утомительно медленно растет, но при созревании дает темно-красные ягоды, которые в некоторых регионах считаются деликатесом.

Olallieberries — Правильно, ежевика Olallie — это еще одна ягода, выведенная Министерством сельского хозяйства США (USDA).Это смесь ягод и ягод ягод.

Малина, то есть настоящая малина, — это разнообразные и вкусные ягоды, имеющие множество применений. Они богаты клетчаткой, антиоксидантами, витаминами, минералами и так далее. В основном, как и все ягоды, они действительно полезны для человеческого организма. Существуют сотни разновидностей, и большинство из них невозможно найти в местных продуктовых магазинах, они не очень востребованы из-за их мягкой текстуры и короткого срока хранения.

Лосось — ягоды естественного происхождения, произрастающие в западных США и Канаде.Они процветают в более прохладных регионах и встречаются в диком виде на севере, вплоть до берега моря.

Тайберри растет на кустарнике, это гибрид ежевики и красной малины. Тайбери больше и слаще большинства подобных ягод. Но, как ягода Логан и другие сорта, она очень хорошо подходит для коммерческого сбора и более популярна среди мелких производителей и домашних садоводов.

Вайнберри — разновидность малины, часто дикая. Уроженец Японии, в настоящее время считается инвазивным видом в некоторых частях Северной Америки и Европы.

Янгберри — это гибридная совокупная ягода, полученная из 3 различных видов малины, ежевики и черники.

Неагрегированные ягоды

Ягоды асаи с выраженным выражением ай-сай-и растут в субтропических регионах на одном из видов пальм, родом из Центральной и Южной Америки. Ягоды асаи богаты важными антиоксидантами, полифенолами и фитохимическими веществами, которые очищают кровь и борются со свободными радикалами. Они плохо переносят низкие температуры, оптимальная средняя температура должна быть в районе 70 градусов.Для выращивания за пределами субтропического ареала необходима теплица или подходящая комнатная среда. На вкус они напоминают очень насыщенный и насыщенный ежевичный вкус с оттенком какао.

Ягода душистого перца растет на вечнозеленом кустарнике в Центральной Америке и Вест-Индии. За пределами родных регионов он, как правило, не приносит плодов. Он полезен как ароматизатор и пряность и не употребляется в пищу как ягоду.

Apple Berry, также известная как Sweet Apple Berry, — это растение, выращивающее виноградную лозу, произрастающее в Австралии. У него овальные заостренные листья и трубчатые цветы от светло-розового до голубовато-белого цвета.Соцветия созревают и превращаются в вкусные яблочные ягоды. Когда он полностью созрел, он имеет аромат, напоминающий тушеные яблоки.

Ягоды земляничного дерева растут на двух родственных деревьях, которые обычно называют клубничными деревьями. Оба дают одинаковые плоды, ягоды земляничного дерева, которые немного похожи, но на вкус совсем не похожи на настоящую клубнику. У них приятный вкус, слегка зернистая текстура и аромат, напоминающий недозрелое манго, смешанное с гуавой. Их можно выращивать по всей Северной Америке.

Ацерола, также известная как западно-индийская вишня или барбадосская вишня, произрастает в Южной и Центральной Америке.Его также можно выращивать на юге США. Он богат антиоксидантами, витаминами и питательными веществами. Ягоды ярко-красные и чем-то напоминают вишню. Они сочные, слегка кислые и слегка сладкие. См. Суринамская вишня

Барбарис, также известный как берберис, насчитывает чуть более 400 видов. Многие производят съедобные ягоды. Цвета варьируются от черного и пурпурного до желтого и белого. Некоторые без косточек, а некоторые нет. Все сорта в той или иной степени терпкие — некоторые настолько терпкие, что их лучше всего использовать в качестве украшения, а некоторые довольно вкусны и привлекательны.

Толокнянка — это 3 вида небольших кустарников. Толокнянка альпийская, красная и обыкновенная. Они съедобные, но безвкусные и мучнистые. Они не одомашненные, а дикие, так как на них нет реального спроса.

Beauty Berry, также известная как American Beauty Berry, не токсична, но некоторые люди сообщают о побочных реакциях и тошноте после их употребления. Возможно, они ели под спелыми ягодами и заболели, как если бы съели зеленое яблоко, или, возможно, они неправильно определили, что ели. Из них обычно делают консервы, и их также обычно едят в сыром виде.Это не самые лучшие ягоды, которые я когда-либо пробовал, и не самые худшие, но они представляют собой приятное кулинарное развлечение, похожее на мягкую бузину с цветочным вкусом. Ягоды больше напоминают косточку, чем мякоть, но их стоит выращивать только из-за их эстетической привлекательности. Желе из них, когда вкус усиливается, становится восхитительным, но обязательно удалите семена.

Черника — это особый вид, тесно связанный с черникой. Это уроженец Евразии, и на некоторых местных языках его название переводится как «черника».Черника — это, по сути, версия черники из Старого Света. Одно из основных ботанических различий между черникой и черникой заключается в том, что черника дает отдельные ягоды на кусте, а не гроздья, такие как черника. Чернику сложнее выращивать, чем чернику, и она не так продуктивна, ее чаще всего собирают в дикой природе.

Черника — одна из самых недавно выращиваемых нами одомашненных культур и одна из самых распространенных ягод. Франклин Ковилл из Министерства сельского хозяйства США начал собирать дикорастущие растения в начале 1900-х годов и скрещивать их, чтобы получить ягоды более высокого качества и более продуктивные растения.Иногда их бывает трудно выращивать, поскольку у них есть необычные культурные потребности, но при успешном выращивании они дают обильный урожай. В 1970-х годах Министерство сельского хозяйства США разработало чернику Pink Lemonade Blueberry, которая не является отдельным видом с ботанической точки зрения, но значительно отличается от стандартных сортов голубики по новизне и кулинарным целям.

Букет ягод, он же канадская гроздь, крекерберри, кизил ползучий. Округлые ягоды становятся зелеными, созревая в конце лета до ярко-вишнево-красного цвета. Они довольно маленькие, в среднем менее 1/4 дюйма в диаметре.У них приятный мягкий вкус, похожий на яблочный. Ботанически они классифицируются как косточковые, но в садоводстве и кулинарии мы относим их к ягодам.

Ягода Калафате родом из Патагонии, южной оконечности Южной Америки. Ягоды, относящиеся к разновидности барбариса, растут на невысоком вечнозеленом кустарнике. Сам куст покрыт короткими острыми шипами, которые могут затруднить сбор урожая, но, несмотря на это, он все еще выращивается в коммерческих целях. Ягоды экономически значимы на родине, имеют неплохой вкус.Они сочные и по внешнему виду напоминают чернику, округлые и сине-черные, иногда пурпурные. По вкусу они напоминают мягкую черную смородину с оттенком сброженного вина.

Ягоды каперса растут на каппарисе спинозе или на кустах каперсов. Это не настоящие каперсы, которые представляют собой неоткрытый бутон цветка, а, скорее, стручок с семенами. Он используется почти так же, как и оливки, и подается в маринаде. См .: Как выращивать и использовать каперсы

Шоколадная ягода, также известная как гималайская жимолость, — редкая ягода.По вкусу напоминает полусладкий шоколад с оттенком карамели. Он растет на вечнозеленом кустарнике, который дает стебли, похожие на тростник, в среднем от 4 до 6 футов в высоту. Очень морозостойкое растение, хотя оно не выживет в арктических или аляскинских зимах, оно прекрасно подойдет на севере, как зона 3, и на юге, как зона 7. Оно не терпимо к жаре.

Черноплодная рябина, также известная как черноплодная рябина, и черноплодная рябина родственны розам. Род аронии на самом деле состоит из 3 совершенно разных, но родственных видов.Их выращивают как декоративные растения, так и в пищу. Термин «чок» относится к терпкости фруктов. Они классифицируются как «вяжущие».

Клюква хорошо известна, но ее очень часто выращивают домашние садоводы, хотя это возможно. Они растут на вечнозеленом почвопокровном растении, произрастающем в Северной Америке, и большинству разновидностей требуется широкое распространение для процветания и плодоношения.

Вороника, известная как черная вороника и ежевика Аляски [не имеет отдаленного отношения к настоящей ежевике], растет в субарктических регионах, субарктических областях Канады, Альски и Северной Европы — разновидности и родственные виды также встречаются в южных арктических регионах, таких как Фолклендские острова и Патагония. .Они растут на вечнозеленом кустарнике, который дает эти относительно сухие черные округлые ягоды. По содержанию витаминов они далеко не такие, как в большинстве ягод, они довольно низкие и дают очень мало сока. В сыром виде невкусный, имеет кисло-горький вкус. Он используется в качестве источника пищи при приготовлении или консервировании в различных режимах.

Смородина, черная смородина, красная смородина, белая смородина и все их подкатегории тесно связаны с крыжовником. Вкус различных сортов варьируется от терпких и острых до сладких и сочных, существует множество природных сортов и гибридов.

Карри Берри. Карри хорошо известен, это сладкая и пикантная специя, которая считается основой индийской кухни. Карри — это специя, сделанная из листьев карри в сочетании с тмином, куркумой и кориандром. Однако ягода карри менее известна и растет на том же дереве. Круглая ягода карри диаметром 1/2 дюйма растет гроздьями до 80 ягод.

Farkleberries растет на небольшом кустарнике, произрастающем на юго-западе США. Они родственны чернике и чернике. Ягоды безвкусные, и их лучше оставить птицам, хотя некоторые люди собирают их в дикой природе для использования в консервах.

Ягоды годжи, также известные как волчьи ягоды, — это многолетнее растение, которое можно выращивать в зонах 3–10. Устойчивый к большинству экстремальных температур, годжи может пережить зимы даже в отрицательных количествах. Ягоды считаются суперпродуктом, некоторые говорят, что они немного горьковаты на вкус, но в целом достаточно сладкие, чтобы есть и наслаждаться ими в сыром виде.

Ягоды гуся получают из нескольких видов растений, включая американский крыжовник и европейский крыжовник. Американский крыжовник произрастает на северо-востоке США и юге Канады.Первоначальный крыжовник — это европейский крыжовник, который был выведен ранними поселенцами с американскими сортами.

Ягода гуми — это ягода из Восточной Азии, которая растет на небольших деревьях / кустах, достигающих от 5 до 10 футов в высоту. На самом деле это косточковые плоды размером с вишню. Ягоды сочные и немного терпкие, если их собрать на пике совершенства. Если есть недозрелые или перезрелые, они очень вяжущие. Поскольку возможности для сбора этих ягод ограничены, экономные садоводы сохраняют их в выпечке, пирогах, желе и джемах, кожуре фруктов и т. Д.

Каркас обыкновенный, каркас обыкновенный, также известный как сахарная ягода, каркас северный, бобровый и американский каркас дает мелкие ягоды, которые являются любимыми птицами. Это очень большие деревья, которые могут достигать 80-100 футов в высоту — вау. Они очень сладкие и вкусные, но для сбора урожая требуется много усилий. Съедобны и ягода, и косточка, и косточка. Косточку перемалывают и используют как приправу или жарят, как каштаны, как деликатес.

Haskaps или Haskap Berry — это разновидность медовых ягод, перечисленных ниже.

Мед Ягодный или черничный медовый сок имеет оттенок малины, оттенок черники и крошечный терпкий привкус черной смородины. Растения в среднем 4 — 5 футов высотой, иногда более 6 футов, выносливы и морозоустойчивы. Зрелое здоровое растение дает 5-7 фунтов. ягод.

Черника похожа на чернику. В Северной Америке название «черника» относится к нескольким растениям с маленькими синими или черными ягодами, некоторые из которых имеют красноватый оттенок. В некоторых регионах ягоды ветчины называют черникой, считается, что у черники есть черника.Для всех интенсивных целей это в основном дикая голубика. Многие из них сладкие и вкусные и похожи на чернику, в то время как другие черники имеют вяжущий или очень терпкий вкус, и их лучше всего оставить птицам и кроликам или использовать в консервах и выпечке.

Индийская слива выглядит в точности как миниатюрная слива. По мере созревания ягоды меняют цвет от лососевого до темно-пурпурно-черного. Полностью созревшие ягоды сочные, с мягким вкусом. Другие названия включают особри, орегонскую сливу, индийский персик и черемуху.Он растет от юго-запада Британской Колумбии до Калифорнии. Он плохо себя чувствует на ярком солнце и предпочитает тени, например, в лесных районах.

Ягоды Jaltomato немного крупнее черники, но, как и помидоры, относятся к семейству пасленовых. Кстати, томаты технически тоже ягоды. На вкус это смесь помидоров и винограда. Ничего особенного в сыром виде, это «хорошо», но ничего особенного. В приготовленном виде он великолепен, так как хорошо сочетается с другими фруктами и овощами.Они практически идентичны Wonder Berry.

Ягоды Джамуна [Syzygium Cumini] растут на высоких тропических вечнозеленых растениях, произрастающих в Индии и южной Азии. Технически это косточковые плоды, но в практических целях классифицируются как ягоды. Также известен как черная слива, малабарская слива, джамбул, джамболан, индийская ежевика, ява слива и т. Д.

Глубокие фиолетовые ягоды Джамуна имеют овальную форму, их сравнивают с оливками по внешнему виду. Внутренняя мякоть ягод светло-красная, почти лососево-розовая, в некоторых случаях более белая.Джамун одновременно кисло-сладкий и очень-очень сочный. Ягода, как косточковые, содержит в сердцевине одно твердое семя.

Jostaberry, произносится как «Yooster Berry», представляет собой гибрид двух сортов крыжовника и черной смородины. Родоначальниками являются черная смородина, прибрежный черный крыжовник Северной Америки и крыжовник европейский. Этот ботанический сад был создан в Германии в 1970-х годах и так и не получил коммерческого распространения, поскольку не может быть прибыльным в достаточно больших масштабах.Для домашних садоводов они отлично подойдут.

Июнь Ягоды очень похожи на чернику, но вкус несколько другой. По вкусу напоминает черную вишню с тонким ореховым привкусом. Они более тесно связаны с служебными ягодами, также известными как шадбуш.

Ягоды можжевельника растут на вечнозеленом растении — кусте можжевельника, который является родственником кипарисовика. Многие не вкусны. Они чаще используются в лекарствах и используются для приготовления джина. Ягоды можжевельника на самом деле больше связаны с сосновыми шишками, чем с ягодами, на самом деле их можно считать суперминиатюрными сосновыми шишками.Их можно есть свежими или консервировать сушкой или другим способом.

Kiwi Berry — это в основном киви в миниатюре, размером с виноградину. В отличие от стандартных киви, у них гладкая кожица без ворса, которая съедобна, как кожица винограда. Эти восхитительные маленькие ягоды, также известные как выносливые киви, арктические киви, молодые киви, виноградные киви и коктейльные киви, растут на многолетней лозе, произрастающей в Северо-Восточной Азии.

Лимонадная ягода, также известная как лимонадный сумах, произрастает в Южной Калифорнии и обычно растет в дикой природе и собирается в пищу.Их также можно выращивать в зонах 8-10. Семена лучше всего выращивать в помещении или в холодных помещениях. Их можно выращивать в горшках в течение нескольких сезонов, прежде чем выделить им отдельное место. Их также можно выращивать из черенков лиственных пород, взятых из диких экземпляров, или путем прививки чипов.

Лилли Пилли, также известная как Риберри, произрастает в Юго-Восточной Азии, Австралии и регионе Индийского океана до Мадагаскара на западе. Они отличаются от почти всех других ягод как по вкусу, так и по текстуре. Ягоды грушевидной формы с розово-красной кожицей, иногда красно-коричневой или пурпурной, размером примерно с вишню.Они были описаны как похожие на инжир, груши, а иногда и на яблоки с кислинкой, похожей на клюкву. Полное или перезрелое вино имеет слабое послевкусие, напоминающее гвоздику.

Брусника, известная как брусника, брусника или брусника, относится к клюкве и чернике. Он растет в некоторых очень холодных регионах, а само растение является полувечнозеленым. Сохраняет зеленую листву всю зиму. Растения хорошо себя чувствуют в кислых почвах с диапазоном pH от 4,5 до 5,5. Все, что выше 5.8 потенциально смертельно опасен для брусники. Ягоды размером с большую чернику, но красноватого цвета, по вкусу похожи на клюкву.

Люма относится к ягодам мирта, на самом деле, она также известна как чилийский мирт. Он произрастает в Чили и Аргентине в Южной Америке. Деревья / кустарники Luma — это медленнорастущие вечнозеленые растения, после полного созревания они достигают роста от 25 до 30 футов. Съедобные ягоды созревают осенью, они пурпурно-черные, круглые чуть меньше полдюйма.См. Также Myrtle Berry [Ниже]

Майское яблоко съедобно только в небольших количествах, при употреблении в больших количествах оно является ядом. Mayapple содержит высокий уровень токсичного вещества, известного с научной точки зрения как подофиллотоксин, который используется в фармацевтической промышленности.

Ягоды мидгена не слишком привлекательны, поскольку они обыкновенно не совсем белые с сероватыми пятнами и пушистой кожицей. съедобные ягоды, хоть и неприятные для глаз, — это настоящее удовольствие, в отличие от любых других ягод, которые вы когда-либо пробовали.Овальные ягоды имеют диаметр чуть больше 1/4 дюйма и содержат до 9 съедобных семян. Они хрустящие и немного хрустящие, содержат чрезмерное количество пищевых волокон. Вкус приятно причудливый, оттенок черники сочетается с пряностью, которую лучше всего описать как мягкий сладкий имбирь.

Miracle Berry — содержит очень мало натурального сахара и придает слегка сладковатый острый вкус, легко обнаруживается легкая кислинка. Одна из необычных характеристик этой ягоды заключается в том, что она вызывает различие во вкусовых ощущениях после того, как мы ее съели.Кислые продукты, такие как лимоны и лаймы, будут иметь сладкий вкус. Это вызвано наличием в ягоде углеводов, известных как миракулин, которые прилипают к вашим вкусовым рецепторам и создают эффект. Он блокирует рецепторы, определяющие кислинку некоторых продуктов, и, в свою очередь, активируются рецепторы, определяющие сладость. Эффект обычно длится около 1/2 часа.

Горная клюква — еще одно название толокнянки. См. Bear Berries

Кусты ягод мирта часто используются в декоративных целях в современных ландшафтах, и легко понять, почему.По внешнему виду они очень похожи на чернику, только мирт немного более удлинен. Как съедобная ягода, они полезны во многих кулинарных изысках, таких как ликеры, десерты, чаи и консервы. За свою долгую историю они использовались многими культурами для различных целей, включая приправы, ароматерапию и лекарство. Сушеный его иногда используют вместо перца, например, корсиканского перца.

Нэнниберри — уроженец Северной Америки, которого иногда называют диким изюмом.Лучше всего собирать его, когда он начинает морщиться, как изюм, откуда и произошло название дикого изюма. Если собрать слишком рано, вкус может разочаровать. Они обычно не культивируются и чаще встречаются в дикой природе на Среднем Западе и в районе великих озер.

Орегон Виноград на самом деле вовсе не виноград, он просто напоминает ягоды, растущие в плотно сгруппированных гроздьях. Они более близки к барбарису. Они родом из Западной Северной Америки и ценятся не только за съедобные ягоды, но и за красочное цветение и эстетически привлекательную листву.Маленькие фиолетовые ягоды терпкие, но вкусные с крупными семенами. Их едят как есть или используют для приготовления консервов, соков и вина.

Otricoli Orange Berry — очень необычное растение пасленовых, родственное помидорам и баклажанам. Маленькие ягоды ярко-оранжевого цвета и плодоносят обильно. Вкус как у терпкого помидора. Некоторые люди чувствительны к этому виду — не ешьте под спелыми ягодами, которые все еще имеют оттенок зеленого. Не ешьте спелые ягоды, если они горькие. Ешьте только одну или две, пока не будете уверены, что они вас не побеспокоят.

Ягода Поха — Physalis peruviana, растение семейства пасленовых, обычно называемое крыжовником мысом. Не настоящий крыжовник, он более близок к томатилло и китайскому фонарику.

Плоды шиповника — это плоды розы, обычно красно-оранжевые, но иногда и пурпурно-черные. Плоды шиповника образуются после опыления цветов и созревают в конце лета — начале осени. Чаще всего их используют для консервов, сиропов и чаев, и их не едят в сыром виде, хотя их можно. Они очень богаты витаминами и имеют очень терпкий и острый вкус, однако некоторые сорта довольно мягкие и безвкусные.Плоды шиповника, известные как «Rosa rugosa», как правило, являются лучшими и производятся в больших количествах. Плоды шиповника немного отличаются, они овальные и темно-красные. Как и домашние розы, ягода или шиповник содержат маленькие твердые, волосатые семена, которые могут вызвать раздражение рта, горла и внутренних органов, особенно если их съесть до полного созревания. Однако они вкусные — сладкие и цитрусовые с оттенком клюквенной терпкости. Незрелые плоды шиповника терпкие и жесткие, чем спелые.Они обычно не культивируются и обычно добываются путем кормления.

Ягоды рябины, иногда называемые рябиной, растут на небольшом кустарнике / деревце. Они не культивируются широко и чаще добываются путем кормления. Они умеренно токсичны, только если их есть в больших количествах, что не сделал бы ни один здравомыслящий человек, поскольку они очень горькие в сыром виде. Однако из них получаются отличные варенья и вина. У них также много травяных / лечебных качеств.

Салал Ягоды — Гаултерия Шаллон. Съедобные ягоды пурпурно-черные и по внешнему виду напоминают чернику.По мере созревания ягоды немного раскрываются, их лучше всего собирать до того, как они достигнут этой стадии. Салал отдаленно напоминает чернику по вкусу, хотя они никогда не перепутают одну с другой, когда попробуют, салал приятно уникален. Это тенелюбивое растение, которое естественным образом растет в густых лесах. В ландшафтных сценариях его обычно удачно размещают в затененных участках двора, где другие растения не могут выжить.

Лимонник, он же китайский лимонник, дает в середине весны небольшие грозди нежных кремово-белых цветов, за которыми следуют съедобные малиновые красные ягоды.Я хотел бы сказать, что они восхитительны и вкусны, но это не так, они чертовски странные, хотя и не слишком неприятные, они просто причудливые и не сравнимы с какими-либо другими фруктами, о которых я знаю. В своем родном Китае его называют Wu Wei Zi, что переводится как «5 ароматных ягод». Вкус — острая смесь кисло-сладкого с горьким и соленым, какой пятый вкус китайцы улавливают, мне неизвестно. Он использовался в традиционной китайской медицине на протяжении веков, и многие современные травники включили его в свои заведения.

Морские ягоды или облепиха — малоизвестные европейские ягоды. Он очень морозостойкий и растет практически на любом типе почвы. После укоренения он устойчив к засухе. Морские ягоды морозостойки в зонах 3-7, они слегка терпкие, по вкусу и составу напоминают цитрусовые. Они размером с большую чернику и используются европейцами вместо апельсинового сока.

Служебные ягоды — это коренное североамериканское дерево / кустарник, которое растет практически где угодно, существует множество региональных вариаций.Они могут процветать где угодно в США и на юге Канады. Они легко скрещиваются и гибридизуются, поэтому их идентификация иногда затруднена.

Ягоды саскатун — это разновидность служебных ягод.

Шербет Берри родом из Южной Азии, где его называют Пхалса или Фальса. Плоды округлые примерно на 1/2 дюйма, иногда немного больше. После полного созревания ягоды становятся пурпурно-черными. Слегка терпкий с виноградным привкусом, некоторые говорят, что чувствуют намек на щербет, отсюда и его название.В зонах с 8 по 11 он легко выращивается. Он переносит легкий мороз и немного засухоустойчив. Хорошо подходит как комнатное растение в более прохладных регионах.

Snotty Gobbles aka Manjack — вкусная съедобная ягода, произрастающая в Индии, хотя некоторые вариации встречаются в других частях мира, включая Карибские острова и Австралию. Другие названия, которые он носит, включают ягодный клей, анонаг, розовый жемчуг и индийскую вишню. Мякоть спелых ягод очень желеобразная, как клей или другое их прозвище «сопливая», она имеет простой и сладкий вкус.Незрелый он терпкий, но вкусный.

Снежная ягода растет на кусте, достигающем около 3 футов в высоту и 6 футов в обхвате. Иногда его выращивают как декоративное растение, однако привлекательные белые ягоды ЯДОВАТЫ для людей, хотя некоторые дикие животные их едят.

Клубника — Если вы не с Марса или где-то еще, вы уже знаете, что такое клубника, поэтому в представлении не нуждается. См. «Выращивание клубники».

Клубничный шпинат — однолетнее съедобное растение из Северной Америки.Здесь производят шпинат, а также съедобные ягоды. Ягоды слегка сладкие, не такие сладкие, как малина или клубника. Их мягкая сладость хорошо подходит для салатов и как ингредиент многих рецептов. Он не очень подходит для консервов, таких как Jelly and Jam.

Суринамская вишня растет на небольшом кустарнике, достигающем не более 5-6 футов, и хорошо переносит большинство типов почв. Он не потерпит солончаковых болотистых мест, холода или полной тени. На самом деле это косточковый фрукт, а не ягода, с одним семенем или косточкой, заключенной в фруктовый завязь, которую мы едим непристойно.Большинство из них напоминают крошечную тыкву, а другие — черно-фиолетовые.

Тойон растет на кустарнике, произрастающем на западном побережье Северной Америки, Британской Колумбии, Тихоокеанском Северо-Западе, Калифорнии, Нижней Калифорнии. Он также известен как рождественская ягода, калифорнийский падуб. Он рос / растет в изобилии на холмах над Лос-Анджелесом, откуда Голливуд получил свое название.

Винтергрин ягоды, также известные как шашечные ягоды или чайные ягоды, растут на виноградных лозах по всей Канаде и на севере США.

Список видов ягод

Как пишется вкусное летнее угощение? ЯГОДА!

Сочные сладкие ягоды быстро портятся и часто являются предметом роскоши в продуктовых магазинах. Вместо этого выращивайте ягоды в своем домашнем саду, чтобы получить вкусное летнее лакомство, богатое витаминами, клетчаткой и антиоксидантами, борющимися с раком.

Изучите, прежде чем есть любую незнакомую ягоду, некоторые из них токсичны .

Какие фрукты такие ягоды?

При отнесении фруктов к семейству ягод различия могут быть нечеткими.

У вас могут возникнуть вопросы. Бананы — ягоды? Неужто клубника — это ягода?

Если мы посмотрим на ботаническое определение, ягода — это:

«Мясистый плод без косточки (косточки), полученный из одного цветка, содержащего одну завязь». — Источник: Википедия

Итак, технически виноград, баклажаны и даже бананы относятся к категории ягод. Хотя то, что вы обычно считаете ягодами, например клубнику и малину, не подходят под это определение.

Это потому, что они развиваются из одного цветка с более чем одной завязью. И это делает их совокупным плодом.

Но обычно большинство из нас считает ягодой любой небольшой съедобный плод яркого цвета без косточки или косточки.

Думаете выращивать ягоды в своем саду? Ознакомьтесь с полезными советами в видео ниже.

наш сад.

Список длинный, и он не заканчивается клубникой, малиной и ежевикой.

Ягоды известны своей пользой для здоровья. Многие из них считаются суперпродуктами. Они богаты антиоксидантами, которые помогают укрепить иммунную систему и даже предотвратить рак.

Пристегнитесь! Вот наш список видов ягод.

Ягоды асаи

Источник: Форест Старр и Ким Старр

Ягоды асаи были признаны суперпродуктом с высоким содержанием жирных кислот и антиоксидантов. Темно-фиолетовые плоды растут гроздьями на пальмах, произрастающих в джунглях Амазонки в Южной Америке.

Они несъедобны в полном виде, поэтому люди обычно употребляют их в виде порошка. Тот факт, что их трудно найти за пределами родного региона, увеличивает цены.

Агарита ягода

Источник: Джулия Грегори

Уроженка Техаса. Съедобен и используется для приготовления желе. Привлекает птиц и млекопитающих. Также известен как агарито, альгерита, агритос, смородина техасская, дикая смородина, ягода чапараля.

Ягоды агариты трудно собирать из-за их колючих пятилепестковых листьев.Они вкусны для пирогов, кобелей и соков.

Амла

Источник: Фироз Шакир

Также известен как Амалика или Индийский крыжовник. Эти кислые на вкус и волокнистые ягоды родом из Индии. Они растут на деревьях небольшого и среднего размера и имеют много преимуществ для здоровья.

Амла используется в аюрведической медицине в виде порошка, а также в свежем виде и в виде сушеных ягод. Он богат витамином С, флавоноидами и эллаговой кислотой, известными своими противоинфекционными свойствами.

Банберри

Источник: WikiCommons

Ягоды ягоды ягоды мелкие, твердые, красного или белого цвета. Вы можете найти их в субтропических и умеренных регионах Северной Америки.

Кардиогенные токсины, содержащиеся в ягодах, могут вызвать остановку сердца и смерть.

Барбадосская вишня

Источник: Rogerio da Silva

Барбадосская вишня — это небольшой кустарник, который растет в Карибском бассейне и некоторых частях Центральной и Южной Америки. Он совсем не морозоустойчив и страдает от повреждений, когда температура опускается ниже 30 градусов по Фаренгейту.

Плоды ярко-красные, вишневые, очень сочные, кисло-сладкие.

Барбарис

Источник: _Alicja_

Кусты барбариса хороши как ландшафтные растения. Птицам нравятся маленькие красные плоды. Они слишком кислые, чтобы их можно было употреблять в свежем виде, но они приятны на вкус, когда готовятся с сахаром.

Ягоды более 400 различных видов бывают разных цветов (черный, фиолетовый, белый и желтый). Кроме того, у одних сортов терпкий вкус будет более выраженным, чем у других.

Барбарис часто используют в сушеном виде.

Толокнянка

Источник: WikiMedia

Толокнянка, обитающая в арктических и субарктических зонах по всему миру, дает красные ягоды, которыми пользуются как медведи, так и люди. Коренные жители собирают листья толокнянки и используют их в народной медицине.

Предполагаемая польза толокнянки для здоровья многообразна. Они облегчают ревматоидный артрит, подагру, боли в спине, головные боли и камни в почках.

Их можно выращивать по всей территории США.

Черника

Источник: MrGajowy3

Эти ароматные ягоды, похожие на чернику, произрастают в дикой природе по всей Северной Европе. Они очень скоропортящиеся и плохо транспортируются, но их можно купить в виде порошка. Европейцы собирают лесные ягоды для свежих блюд, джемов и выпечки.

Черника — это старая культурная форма черники. При выращивании он дает низкие урожаи, поэтому его чаще всего собирают в дикой природе.

Сладко-горький

Источник: In Memoriam: Steve Burt

Эти ярко-оранжевые ягоды растут на длинных висячих лозах по всей Новой Англии. Ягоды несъедобные, они ядовиты и очень горькие, отсюда и их название.

Эти ягоды произрастают в Европе и Азии, но были натурализованы в Северной Америке. Они стали обычным и стойким садовым сорняком.

Ежевика

Источник: Pikrepo

Ежевика в диком виде растет на северо-западе и юге Тихого океана.Эти растения предпочитают влажную плодородную почву и мягкие зимы.

Исследования показали, что ежевика защищает от окисления ЛПНП, важного фактора риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Они изобилуют полифенольными соединениями, которые снижают уровень стресса и высокое кровяное давление.

Новые сорта ежевики более морозоустойчивы. Тем не менее, если вы живете к северу от зоны устойчивости растений 6 Министерства сельского хозяйства США, вам больше подойдет малина.

Воспользуйтесь интерактивной картой Министерства сельского хозяйства США, чтобы определить зону устойчивости в вашем районе.

Черника

Источник: JillWellington

Сладкая, сочная черника используется в свежих блюдах, в соусах и выпечке. К сожалению, для черники требуется кислая почва с pH от 4,5 до 5,5. Если у вас щелочная почва, вам нужно исправить ее или выращивать чернику в контейнерах.

Черника — это разновидность ягод с самым высоким содержанием антиоксидантов. Как и ежевика, черника также защищает от окисления ЛПНП.

Ягоды саскатуна можно спутать с черникой, они похожи друг на друга. Один из способов отличить одно от другого — знать, что ягоды саскатун мягче и имеют более красноватый цвет.

Шелковица черная

Источник: Sergen1903

Черная шелковица растет только в теплом климате, к югу от зоны 7, но является любимым фруктом южных поваров. В мифе о Пираме и Тисбе боги окрашивают ягоды в красный цвет после убийства влюбленных под тутовым деревом.

Замени им ежевику в пирогах и джемах.

Бойзенберри

Источник: Pussreboots

Бойзеновая ягода была выведена в 1920-х годах путем скрещивания малины, ежевики и логанники. Уолтер Нотт выращивал ягоды на своей ферме, а его жена делала из сладких фруктов консервы. Ноттс Берри Фарм прославился, а остальное уже история.

Как и ежевика, бойзеновые ягоды предпочитают супесчаную почву и много солнечного света.

Баффало Берри

Источник: Мэтт Лавин

Ягоды буйвола в диком виде произрастают по всему региону Великих равнин.Растение дает большие красные плоды, подходящие для употребления в сушеном виде или в выпечке. Однако, если их есть сырыми, они могут вызвать диарею.

Эти ягоды представляют собой пышные кусты и являются выносливыми растениями, способными хорошо расти на маргинальных почвах.

Bunchberry

Источник: Рут Хартнуп.

Гроздья ягод дает красные гроздья фруктов в северных регионах Северной Америки. У этих фруктов безвкусный вкус, и лучше оставить их птицам.

Ягода содержит большое количество слизи, что делает ее идеальным натуральным загустителем для джема.

Caperberry

Источник: Pxhere

Каперника — многолетнее растение с мясистыми листьями и цветками от белого до розоватого цвета. Каперсы — это бутон цветка, а каперси — фрукт.

Ягоды в древности использовались в лечебных целях, а также как афродизиак.

Черноплодная рябина (Черноплодная рябина)

Источник: Tatters

Кусты черноплодной рябины часто используют в качестве ландшафтных растений, потому что они хорошо себя чувствуют в тени. Плод терпкий, но из него получается хорошее вино и консервы.

Это дикая съедобная ягода, известная своей пользой для здоровья. Арония помогает снизить кровяное давление, укрепить иммунную систему и улучшить метаболизм железа. Учить больше.

Чокерри

Источник: USDA NRCS Montana

Черноплодка растет в дикой природе во многих частях запада, но ее также можно выращивать в домашних условиях. Используйте этот терпкий фрукт в джемах и сиропах.

Морошка

Источник: Wallpaper Flare

Это дерево или кустарник растет в самых холодных регионах Северной Америки и может хорошо развиваться в суровых условиях Северного полярного круга.Он дает желтые, мягкие плоды.

Морошку можно найти в Канаде и некоторых частях штата Мэн. Тем не менее, эти ягоды являются основным продуктом питания скандинавских собирателей.

Брусника

Источник: WikiMedia

Брусника в диком виде растет в Северной Европе и Канаде. Из них получаются терпкие красные фрукты, такие как клюква, и они используются в выпечке и консерве.

Клюква

Источник: Кевин Каспер

Повара ценят клюкву за ее терпкий терпкий вкус.Это как внутри, так и вне Дня Благодарения. Это плоды водно-болотных угодий, которые предпочитают кислую почву и длительный вегетационный период.

Одно из наиболее распространенных применений клюквы — это клюквенный сок. Сок помогает уменьшить образование бляшек в артериях и помогает похудеть.

Смородина

Источник: Piqsels

Смородина растет в регионах с прохладными и влажными условиями. Маленькие круглые плоды могут быть полупрозрачными, белого, красного или пурпурного цвета и иметь насыщенный терпкий вкус.
Посадите смородину на расстоянии не менее трех футов друг от друга и регулярно подрезайте ее. Подробнее о том, как выращивать токи.

Дьюберри

Источник: WikiMedia

Черные лесные ягоды, растущие на длинных ползучих лозах. Эти растения обильно растут по всему Тихоокеанскому Северо-Западу.

Имеют горьковатый привкус. Ешьте их в свежем виде или используйте в джемах и выпечке.

Бузина

Источник: oatsy40

Ягоды бузины, как и смородина, имеют цвет от темно-красного до пурпурного, из них делают прекрасное вино и варенье.Выращивайте это растение в прохладных влажных регионах с холодной зимой. Ягоды бузины приносят много пользы для здоровья, но наиболее популярны они в качестве ингредиентов иммуностимулирующих тоников.

Созревают в период с начала до середины сентября на северо-востоке. Однако западные побережья могут собирать их уже в июне.

Фарклберри

Источник: Curtis Abert

Родственник черники, farkleberry растет в диком виде по всему Среднему Западу. Черные ягоды относительно безвкусны, хотя птицам и животным они нравятся.

Гималайская ежевика

Источник: Эйлин Дели

Похож на ежевику обыкновенную, но плоды крупнее и слаще. Он растет во многих различных диких средах обитания, но также культивируется в садах.

Ягода также используется для производства гибридного сорта марионники.

Ягоды годжи

Источник: WikiMedia

Ярко-красные ягоды годжи произрастают в Китае и Гималаях. Они были объявлены суперпродуктом с высоким содержанием антиоксидантов.Они богаты фенольными соединениями, которые защищают от окислительного стресса.

Ягоды годжи содержат важные для здоровья глаз питательные вещества, такие как витамин А и зеаксантин. Они помогли предотвратить ухудшение здоровья глаз в группе из 150 пожилых людей.

Свежие ягоды годжи трудно найти, поскольку они редко выращиваются в коммерческих целях в США. Таким образом, домашнее выращивание является хорошей альтернативой собственным свежим ягодам годжи.

Ягоды годжи переносят засуху, сильную жару и холод, а также бедные почвы.

Крыжовник

Источник: Mikko O

Это колючее растение производит терпкие зеленые ягоды, которые используются в пирогах и пресервах. Крыжовник растет в прохладных местах и ​​предпочитает богатые влажные почвы. Тем не менее, их часто можно встретить на тропинках лесных пешеходных троп.

Крыжовник в зеленом цвете имеет кислый вкус, но по мере созревания приобретает богатый мягкий вкус. Они напоминают течения, но люди часто предпочитают крыжовник в пирогах или джемах.

Виноград

Источник: Пикист

С ботанической точки зрения виноград классифицируется как ягоды.Столовый виноград используется в свежем виде, он может быть красным, зеленым или черным. Мелкие сорта с семенами обладают ароматным вкусом и используются для производства соков и вин.

Hackberry

Источник: Макамукио

Каркас происходит от многих видов деревьев рода Celtis. Каркасное дерево может вырасти до 80 — 100 футов в высоту. У него пурпурная кожица с крошечным орехом внутри, и это съедобная ягода.

Их сладкий вкус делает их основным продуктом питания для птиц, но местные жители часто жарят их в косточке, как каштаны.

Холли Берри

Источник: GoranH

Яркие красные ягоды, растущие на вечнозеленых кустах падуба. Хотя ягоды падуба являются идеальным рождественским украшением, они токсичны для употребления в пищу.

Достаточно двух-пяти ягод, чтобы вызвать смертельный исход.

Гекльберри

Источник: WikiMedia

Гекльберри дико растет по всему Тихоокеанскому Северо-Западу. Они прекрасно себя чувствуют в прохладных влажных условиях лесов.Они похожи на чернику и очень вкусны в свежем виде или в джемах и выпечке.

Индийская слива

Источник: Waferboard

Этот кустарник произрастает на северо-западе Тихого океана, к западу от Каскадных гор. Коренные американцы употребляли индийскую сливу в сушеном и приготовленном виде. Еще они использовали его для лечения туберкулеза.

Айви Берри

Источник: Джо Шлаботник

Выращенное как декоративное растение, ягоды у этого растения маленькие, от фиолетовых до черных.Он может подниматься на высоту до 98 футов по вертикальным поверхностям. Птицы часто питаются ягодами, но для человека растение ядовито.

июньберри

Источник: Терри Ода

Это растение хорошо переносит суровые условия, растет в диком виде на большей части территории Северной Америки. Его используют в качестве ландшафтного растения, хотя плоды хороши для употребления в пищу, чем-то похожи на чернику.

Ягода можжевельника

Источник: Lesley Wilson

Можжевельник дает пыльные синие ягоды, напоминающие чернику.Фрукт не токсичен, но редко бывает вкусным.

Это кустарниковое растение принадлежит к семейству кипарисовых Cupressaceae. Коренные жители использовали ягоды как традиционное лекарство от диабета. Они использовали сжигание можжевельника в своих фольклорных обрядах. Ягоды можжевельника также используются для приготовления джина.

Брусника

Источник: Рэнди Хаускен

Также известен как брусника.

Логанберри

Источник: WikiMedia

Это помесь малины и ежевики имеет особый вкус.Он используется в коммерческих целях для приготовления джемов и соков. Выращивайте логаннику так же, как ежевику.

Омела ягодная

Источник: Hans

Паразитическая омела дает зимой небольшие клейкие белые ягоды. Стебли, листья и ягоды токсичны при проглатывании.

Кельтские друиды считали омелу символическим растением из-за ее зимостойкости. Перенесемся в 18 век, когда трава была представлена ​​на праздновании Рождества.Тогда же и зародилась традиция целоваться под омелой.

Няня

Источник: WikiMedia

Это растение растет в диком виде в северных лесах и болотах. По внешнему виду и вкусу ягода напоминает чернослив. Используйте его в сиропах и консервах.

Орегонский виноград

Источник: JamesDeMers

Виноград Орегон хорошо растет на различных почвах и используется в основном в качестве ландшафтного кустарника.

Маленькие пурпурные плоды терпкие, но их едят в свежем виде или из них делают вино или консервы.Корень винограда Орегона используется для лечения диареи, запоров и заболеваний желчного пузыря.

Хурма

Источник: Piqsels

Как и помидоры, хурма ботанически классифицируется как ягода. Он произрастает на Ближнем Востоке и в Азии, но может успешно выращиваться на юге США. Имеет терпкий вкус и слегка мучнистую консистенцию.

Покебери

Источник: Wallpaper Flare

Плоды этого растения напоминают чернику, но не обманывайте себя.Все части растения ядовиты. Ягоды лишены звезды у основания ягод черники и имеют глянцевый пурпурно-красный блеск.

Бирючина ягодная

Источник: EM80

Маленькие фиолетовые или черные ягоды, растущие на вечнозеленых или полувечнозеленых цветущих кустах или живых изгородях. Ягоды бирючины продаются на фермерском рынке и используются для украшения помещений и свадебных букетов. При проглатывании они токсичны.

Бирючину используют в пищу птицы, а также некоторые виды личинок, например, чешуекрылые.Эти личинки используются для борьбы с сорняками из-за их склонности питаться одной единственной культурой.

Малина

Источник: Пикрепо

Малина холодостойка и долгожитель. Они производят сладкие, ароматные фрукты, подходящие для свежей еды, соусов и консервов. Сажайте малину в плодородную почву и еженедельно поливайте не менее дюйма воды. Обрезайте их один раз в год и защищайте от повреждений кроликом.

Существует три основных типа малины: пурпурная, черная и красная.

Черная малина произрастает в западной части Северной Америки. Они растут на севере, как Аляска, на юг, как Калифорния. Черная малина имеет полый центр, как и плоды красной малины, похожие на наперстки.

В них высокая концентрация витамина С, который помогает предотвратить воспаление.

Узнайте больше о том, как выращивать малину в домашнем саду.

Шелковица красная

Источник: JoaoBOliver

Красные тутовые деревья произрастают во многих частях Соединенных Штатов.Они производят фрукты, похожие на ежевику. Плоды очень скоропортящиеся и оставляют беспорядок на тротуарах и твердых поверхностях.

Лосось

Источник: Tom Magliery

Лосось — многолетнее растение, произрастающее на Аляске и в Канаде. Оранжевые или красные плоды напоминают малину, их едят в свежем виде или в консервированном виде.

Лосось богата полифенолами. Это делает их эффективными при расстройстве желудка, диабете и сердечно-сосудистых заболеваниях.

Сиберри (морской олень)

Источник: Timo

Морские ягоды произрастают в умеренных и субарктических регионах Северного полушария.Он был натурализован в Канаде в 1930-х годах. Это съедобная ягода, известная как суперфрукт, потому что она богата питательными веществами.

Снежная ягода

Источник: MikeGoad

Snowberry присутствует на севере США и в провинциях Канады. Их часто считают ядовитыми, но они плохо усваиваются людьми.

Также известна как восковая ягода, белая коралловая ягода или белая, тонколистная или малоцветковая снежная ягода. Их используют в медицине для лечения ожогов и язв, а также в качестве шампуня и дезодоранта.

Клубника

Источник: Jeanette ONeil

Домашняя клубника имеет мало общего с той, что продается в продуктовых магазинах. Они часто бывают меньше по размеру, но обладают интенсивным ароматом, который заставляет вас встать и обратить на них внимание. Выращивайте клубнику на плодородной влажной почве и на открытом солнце.

Клубника занимает первое место по содержанию антиоксидантов. Ягоды обладают мощными противораковыми свойствами и защищают от болезней сердца.

Если вы решили выращивать клубнику, начните с малого.Побеги клубники, как правило, разветвляются сами по себе и начинают новые растения. Это недорогой способ получить полноценную грядку с клубникой.

Сахарная ягода

Источник: phytoimages.siu.edu

Сахарные деревья растут на юге Соединенных Штатов и дают желтые или оранжевые плоды, любимые птицами и насекомыми.

Тайберри

Surce: B.D.’s world

Этот гибрид логанберри и черной малины дает сладкие красные плоды.Он растет на влажной плодородной почве и более морозостоек, чем ежевика.

Thimbleberry

Источник: werner22brigitte

Наперсток, дикая родственница культивируемой малины, растет от Аляски до северной Мексики. Используйте их в свежем виде или в джеме. Они более мягкие и скоропортящиеся, чем малина, и редко продаются в коммерческих целях.

Шелковица белая

Источник: WikiMedia

Белые тутовые деревья были привезены из Китая в США в 1800-х годах для создания здесь шелковой промышленности.Гусеницы питаются листьями этих деревьев. Плод безвкусный и невкусный для человека.

Wineberry

Источник: Мэтью Безиат

Эта дикая малина растет по всей Новой Англии и считается инвазивным растением. Плоды мягкие, терпкие.

По вкусу они напоминают малину, но более сочные и кислые. Их можно принять за красную и черную малину, шарики из них съедобны.

Винтергрин

Источник: Gardenia.net

Это растение растет на ползучих лозах по всей Канаде и на севере США. Ягоды обладают терпким вкусом, который улучшается при замораживании.

Тис ягодный

Источник: Wallpaper Flare

Ягоды тиса — красные ягоды, растущие на вечнозеленых кустах. Шишки светло-красные, открытые на конце. Они выращиваются как декоративные растения и любят гористые прохладные районы. Все части растения ядовиты, а поедание листьев может быть смертельным.

Янгберри

Источник: WikiMedia

Бирнс М.Янг представил этот гибрид росы и ежевики в 1905 году. Его часто выращивают в Новой Зеландии, Австралии и Южной Африке.

Как вырастить ягоды в домашних условиях?

Что наиболее важно при выращивании ягод, так это то, что они нуждаются в большом количестве солнца для размножения. Что общего у всех видов ягод. Только малина может выжить в полутени (но ее будет мало).

Если вы хотите получить собственный грядок с ягодами, подготовьтесь к подготовке грядки на несколько лет.

Для здорового и полезного ягодного участка необходимо удобрение :

• Компост,
• Навоз или
• Мульча

Ягоды не переносят сорняков и нежелательных растений, поэтому удобряйте грядки один или два раза в год. Эти натуральные вещества окажут сильное влияние на долгосрочное здоровье ягод.

Также не забудьте сохранить свои ягодные пятна:

• Вдали от сортов диких ягод (для предотвращения болезней и перекрестного заражения)
• На безопасном расстоянии от других участков растений в вашем саду (чтобы они могли беспрепятственно расти)

Если вы выращиваете разные сорта ягод, обязательно удалите мертвые трости или полозья.Будьте особенно осторожны с клубникой, так как она может бесконтрольно разрастаться и подвергнуть опасности другие культуры.
Фрэнки Флауэрс, эксперт по садоводству, делится советами изнутри о том, как выращивать разные виды ягод, от малины и ежевики до белой клубники.

Мир ягод выходит далеко за рамки тех немногих, которые обычно выращиваются или продаются в продуктовых магазинах. Многие ягоды, которые растут в дикой природе, безопасны для употребления. Тем не менее, не забудьте проконсультироваться с полевым руководством , чтобы точно определить любую ягоду, прежде чем употреблять ее.Ягоды, напоминающие ежевику и малину, часто безопасны, как и земляника.

Мы пропустили ягоды? Оставить комментарий!

Связанные

Список ягод с их изображением и названием

Есть много видов ягод, которые очень вкусны и имеют много применений. Многие сорта ягод богаты витаминами, минералами, антиоксидантами и другими питательными веществами. Некоторые из самых полезных для здоровья ягод — черника, малина и ежевика.Есть также некоторые экзотические виды ягод, такие как ягоды годжи и асаи, которые хвалят за свою пользу для здоровья.

Но что такое ягода? Обычно мы думаем о ягодах как о небольших съедобных фруктах. На самом деле, по определению с точки зрения ботаники, ягода — это «простой фрукт с семенами и мякотью, полученный из одной завязи одного цветка». Это означает, что с точки зрения ботаники виноград, огурцы, помидоры, апельсины, арбузы, тыквы и даже бананы также могут быть отнесены к категории ягод.(1)

Однако, согласно определению «настоящих» ягод, клубника, малина и ежевика технически не являются ягодами.

Поскольку большинство людей думают о ягодах как о маленьких, мясистых, съедобных фруктах без косточки и косточки, в этой статье мы будем называть их таковыми. Это означает, что список ягод в этой статье основан на определении, данном ягодам в кулинарном мире, а не на ботаническом.

Виды ягод (с изображением и общим названием)

Давайте подробнее рассмотрим некоторые из самых популярных видов ягод, которые вы должны попробовать включить в свой рацион.

Клюква

Клюква — это красные ягоды с кисловатым вкусом, богатые витамином С, клетчаткой и антиоксидантами.

В дикой природе клюква растет на лозах у земли в болотах. Плоды клюквы используются для производства сока, джема, а также продаются в виде сушеных ягод. Поскольку клюква имеет очень терпкий вкус, клюквенные продукты часто содержат добавленный сахар.

Клюква красная ягода и богата антиоксидантами, такими как флаваноны, антоцианы и флаванолы.

Одно из самых распространенных способов употребления клюквенного сока — предотвратить инфекции мочевыводящих путей. Кажется, что клюква обладает легким антибактериальным действием и может помочь решить проблемы с мочевыводящей системой. (2)

Черника

Черника обычно занимает первое место в списке ягод темного цвета из-за ее сочной мякоти и сладкого вкуса.

Как и большинство темных ягод, таких как ежевика, черника содержит много витаминов и антиоксидантов.Исследования показали, что антоцианы (пигмент, придающий цвет ягодам) черники способствуют хорошему здоровью глаз. Черника также отличается низким содержанием жира и высоким содержанием клетчатки, а также витаминов C и K. (3)

Исследования также показали, что темные ягоды, такие как черника и ежевика, хорошо влияют на здоровье сердечно-сосудистой системы. Одна из причин, по которой черника полезна для вас, заключается в том, что она помогает снизить уровень холестерина. (4)

Гекльберри

Чернику можно легко спутать с черникой, так как они очень похожи.Фактически, в некоторых странах их называют европейской голубикой или черникой.

Черника — это вид лесных ягод, которые выращивают редко.

Заметная разница между черникой и черникой — это семена. По сравнению с черникой черника также содержит меньше сахара и, следовательно, меньше углеводов. Однако, как и большинство темных ягод, черника богата клетчаткой и антиоксидантами. (5)

Вы можете использовать чернику в своем рационе вместо черники, если хотите снизить потребление углеводов.

Черноплодная рябина

Черноплодная рябина (черноплодная рябина) — кислая ягода, которая похожа на чернику, но имеет более темный, почти черный цвет.

Причина, по которой черноплодная рябина является одной из ягод с горьким вкусом, связана с высоким содержанием танинов. Употребление нескольких темных ягод может вызвать сухость и горечь во рту.

Из-за их терпкого вкуса большинство людей не едят свежую черноплодную рябину. Скорее, они используют их для приготовления джемов, чая, сиропов или добавления в выпечку.

Хотя черноплодная рябина является разновидностью черноплодной ягоды, вы также можете получить черноплодную рябину красную.

Согласно некоторым исследованиям, черноплодная рябина может быть одной из самых полезных ягод для улучшения здоровья сердечно-сосудистой системы. Антиоксиданты, содержащиеся в этих темных ягодах, помогают снизить воспаление, кровяное давление и снизить уровень холестерина. (6)

Если черноплодная рябина слишком горькая, чтобы ее есть, можно купить экстракты черноплодной рябины в виде порошка.

Бузина

Бузина — еще одна ягода в списке темных ягод, которые полезны для вас.Однако, в отличие от многих других полезных ягод, эти крошечные черные плоды нельзя есть сырыми.

Ягоды бузины могут быть одними из самых полезных для здоровья ягод. Ягоды бузины богаты витаминами С и А и являются хорошим источником полезных минералов. (7)

Чтобы включить эти маленькие темные ягоды в свой рацион, можно приготовить чай или сироп из бузины. Фактически, есть некоторые свидетельства того, что сироп бузины может помочь при простуде и других инфекциях верхних дыхательных путей. (8)

Подобно пользе для здоровья других темных ягод, антоцианы бузины полезны для здоровья сердца и могут помочь укрепить вашу иммунную систему.(9, 10)

Крыжовник

Крыжовник — это разновидность кислой ягоды, которая растет на небольших кустах и ​​обычно является зеленой ягодой.

Хотя крыжовник может быть одной из самых кислых ягод, которые вы можете съесть, он все же не такой острый и острый, как лимоны. Есть также разновидности кустов крыжовника, которые дают красные, пурпурные, желтые и белые ягоды.

Некоторые виды крыжовника (ботанически смородина) были скрещены с черной смородиной, чтобы получить темную ягоду, называемую джостаберри.

Как и большинство съедобных ягод, крыжовник содержит клетчатку, витамины и другие питательные вещества. Различные сорта крыжовника также являются хорошим источником антиоксидантов, хотя более темные сорта крыжовника обычно имеют более высокий уровень антоцианов. (11)

Брусника

Другой вид красной ягоды — брусника, имеющая горький вкус и растущая на небольших кустах.

Из-за терпкого вкуса эти маленькие красные ягоды часто используются для приготовления джемов, сиропов, компотов или добавляются в коктейли.Их богатое содержание витамина С и микроэлементов может помочь улучшить питательную ценность многих продуктов. (12)

Чтобы получить пользу для здоровья, вам следует употреблять свежую бруснику, а не порошкообразные добавки. Исследования показали, что содержание клетчатки в бруснике помогает предотвратить скачки сахара в крови. Однако добавки с брусникой не имели такого положительного эффекта. (12)

Бойзенберри

Гибридная ягода, называемая бойзеновой ягодой, представляет собой помесь логанберри, ежевики, малины и росы.

Бойзеновая ягода — это темно-красная или бордовая ягода, которая по форме похожа на ежевику. Хотя в этих красных ягодах не так много витаминов, как в ежевике, в них столько же клетчатки. Бойзеновая ягода также содержит много важных питательных веществ, витаминов и минералов. (13)

Исследования показывают, что употребление в пищу этих мягких сочных красных ягод может помочь снизить кровяное давление и предотвратить всасывание жиров в желудочно-кишечном тракте. (14, 15)

Красная и черная смородина

Красная смородина — это сорт ярких красных ягод, которые растут гроздьями, как виноград.

Красная смородина по размеру похожа на чернику, и эти блестящие красные ягоды обладают терпким, острым вкусом, но все же имеют некоторую сладость. Вяжущий вкус этих сортов смородины может вызывать ощущение сухости во рту, хотя и не такое сухое и горькое, как черноплодная рябина.

Красная смородина является хорошим источником антиоксидантов и очень полезна для здоровья. Однако исследования показали, что черная смородина содержит значительно более высокий уровень антоцианов, чем красная смородина.(16)

Вкусные фрукты, которые мы считаем ягодами

Давайте более подробно рассмотрим некоторые вкусные маленькие мягкие фрукты, которые мы используем в кулинарии в качестве ягод, но на самом деле они не являются настоящими ягодами с ботанической точки зрения. Эти плоды ягодного типа называются совокупными плодами, потому что они растут из одного цветка, когда несколько завязей сливаются вместе.

Клубника

Свежие сорта клубники — одни из самых популярных летних фруктов в мире.Клубника также может вырасти, чтобы стать одним из самых крупных видов ягод, которые вы можете купить.

Клубника — это совокупность плодов, обычно красного цвета. Однако существует разновидность белой клубники, называемая пайнберри, о которой вы можете прочитать позже в этой статье.

Большая часть пользы от употребления красных фруктов, таких как клубника, связана с высоким уровнем витамина С. Например, 5 ягод клубники среднего размера могут обеспечить 60% дневной потребности в витамине С. (17)

Клубника — восхитительные ягоды, которые можно есть целиком на десерт.Это также восхитительные ягоды, которые можно добавлять в смузи, варить джем или просто смешивать и поливать десерты.

Хотя клубника не относится к категории настоящих ягод, некоторые люди помещают ее в список суперпродуктов. Употребление клубники полезно для снижения воспаления, кровяного давления и улучшения здоровья сердечно-сосудистой системы. (18, 19)

Ежевика

Хотя ежевика и не настоящая ягода, для многих ежевика — одна из самых вкусных ягод, которые можно есть.

Что делает эту темно-фиолетовую ягоду супер-фруктом? Как и черника, ежевика — прекрасный источник полезных антиоксидантов и витаминов. Ежевика содержит ряд фенольных соединений и богата клетчаткой и витамином С. (20)

Ежевику лучше всего собирать в дикой природе. Как и большинство черных и фиолетовых ягод, ежевика положительно влияет на здоровье сердечно-сосудистой системы. Фактически, по сравнению с такими ягодами, как черника, клюква и красная малина, ежевика — одна из самых полезных ягод, которые вы можете есть.(21, 22)

Красная, черная, золотистая и белая малина

Малина — это еще один вид ягод, который многие люди считают суперфруктом с удивительной пользой для здоровья.

Красная малина — популярные летние ягоды, богатые витамином С. Фактически, из всех фруктов в списке полезных ягод малина выходит на первое место по содержанию пищевых волокон. (23)

Употребление красной малины снижает риск развития хронических заболеваний, таких как рак, болезни сердца и диабет 2 типа.(23) Вы можете найти более подробную информацию в моей статье о научно доказанной пользе малины для здоровья.

Знаете ли вы, что есть другие виды малины, которые могут быть для вас даже более полезными, чем красные сорта?

Черная малина

Черная малина может выглядеть как ежевика, но на самом деле это разновидность черной малины. Как и следовало ожидать от черных ягод, они богаты антоцианами. Исследования показали, что черная малина снижает воспаление и снижает уровень холестерина.Их даже связывают с профилактикой рака. (24, 25)

Сорта дикой малины

Золотая малина

Золотая малина — необычный сорт золотой ягоды, обладающий множеством полезных для здоровья свойств. Ученые описывают этот вид малины как желтую малину, обладающую «супер антиоксидантной» активностью. (26)

Белая малина

Один из редких видов малины — это разновидность малины белой. Хотя технически не существует полностью белого ботанического сорта малины, некоторые желтые сорта малины могут быть настолько бледными, что кажутся почти белыми.

Olallieberry

Гибридный плод, называемый олаллиберри, представляет собой темную ягоду, которая выглядит как пухлая ежевика или черная малина.

Будучи разновидностью черных ягод, олалиника, вероятно, богата антоцианами. Однако информации о его пищевой ценности нет.

Шелковица

Шелковица — это ягоды, похожие на длинные малину или ежевику, разных цветов. Сорта шелковицы бывают черными, пурпурными, красными и даже белыми ягодами.

Шелковица — довольно сладкий плод ягодного типа, обладающий слегка терпким и терпким вкусом. Вы можете есть шелковицу свежей или использовать ее в рецептах, как ежевику или малину.

Поскольку шелковица — очень хрупкий летний плод, купить ее в свежем виде сложно. Вы можете купить эти ягоды замороженными или вырастить тутовое дерево в своем саду.

Полезные питательные вещества в этих ягодах связаны с улучшением здоровья сердечно-сосудистой системы, помогают контролировать диабет 2 типа и помогают предотвратить ожирение.(27)

Сервисберри (июньберри)

Сервберри — это ягоды, которые выглядят как черника и при созревании имеют пурпурный цвет. С ботанической точки зрения, малина — это семечковые плоды плодовых ягод и кустарников (Amelanchier).

Сервирника — это ягодный фрукт со сладкой черникой, который является популярным ингредиентом для приготовления джемов и желе.

Ягоды колбасы еще называют ягодами, потому что некоторые из этих ягод созревают в июне.

Плод ягодный. Фото слева: зрелые фиолетовые плоды ягод ягод. Справа: незрелые плоды красной ягодки.

Виды экзотических ягод

Давайте посмотрим на разновидности экзотических ягод, многие из которых по праву входят в список ягод, относящихся к суперпродуктам.

Ягоды асаи

Ягоды асаи — это маленькие черно-фиолетовые ягоды, похожие на виноград, которые растут на пальме асаи.

Хотя эти супер-ягоды сложно купить в свежем виде, ягоды асаи становятся все более популярными из-за их фантастической пользы для здоровья.Один из самых распространенных способов получить пользу от этой темной ягоды — купить ее в виде порошка.

Исследования показали, что порошок черных ягод асаи имеет очень высокий уровень полифенолов и других антиоксидантов. (28)

Ягоды Годжи

Ягоды годжи (лайчи) — красные экзотические ягоды, которые более известны в западных странах, чем ягоды асаи.

Ягоды годжи относятся к числу видов ягод, которые относятся к категории суперпродуктов. Купить свежие ягоды годжи сложно, обычно они продаются в виде сушеных красных ягод.Всего 28 г этих супер-ягод обеспечивают половину суточной потребности в витамине А и 10% потребности в клетчатке. (29)

Поскольку ягоды годжи обычно продаются сушеными, они имеют очень сладкий вкус с легкой горчинкой. Некоторые люди используют ягоды годжи в выпечке, чтобы сократить потребление сахара и повысить пищевую ценность.

Исследователи обнаружили, что высокий уровень антиоксидантов, например, в ягодах годжи, может помочь замедлить старение, повысить иммунитет и улучшить здоровье крови.(30)

Сушеные ягоды годжи

Физалис (Крыжовник мыс)

Физалис — это апельсиновый сорт ягод, который принадлежит к семейству пасленовых. Ягоды физалиса еще называют черносливом, золотыми ягодами или мысом крыжовником.

Ягоды физалиса содержат мало жира и много клетчатки. Польза для здоровья этих золотых ягод весьма впечатляет благодаря содержанию в них антиоксидантов. Они могут помочь уменьшить воспаление, укрепить вашу иммунную систему и содержат полезные для зрения питательные вещества.(31, 32, 33)

Эти апельсиновые ягоды обладают сладким вкусом, который, по мнению некоторых, похож на тропические фрукты, такие как манго или ананасы. Вы можете съесть эти апельсиновые ягоды в сыром виде, нарезать их в смузи или добавить в пикантный салат для немного сладости.

Необычные виды ягод, которые можно есть

Помимо типичных ягод, таких как черника, клюква и красная смородина, есть еще несколько необычных сортов ягод, которые определенно стоит попробовать.

Морошка

Морошка — это зимние ягоды, похожие на крошечные апельсиновые ягоды малины с острым терпким вкусом. Некоторые говорят, что морошка по вкусу представляет собой нечто среднее между красной смородиной и красной малиной.

Эти полезные золотые ягоды редко можно найти в продаже во многих странах. Однако это очень питательные ягоды, которыми наслаждаются скандинавы, где ягоды растут естественным образом.

Интересно, что по сравнению с другими ягодами морошка является хорошим источником растительного белка.(34)

Полезные свойства морошки обусловлены богатым содержанием антиоксидантов в виде витамина А, лимонной кислоты и антоцианов. (35)

Ананас

Ананас — это необычный сорт ягод, потому что он похож на белую клубнику, но по вкусу напоминает ананас.

Сосна выглядит потрясающе благодаря своей бледно-белой мякоти и ярко-красным семенам. Эта белая ягода тоже очень полезна для вас. Они имеют такое же содержание клетчатки, что и клубника, и содержат небольшое количество витаминов и минералов.

Если вы хотите попробовать эти плоды «клубники-альбиноса», вы можете научиться выращивать ананас в контейнерах или в собственном саду.

Лосось

Лосось — это ягоды ярко-золотистого или оранжевого цвета, похожие на апельсиновую малину.

Несмотря на необычный внешний вид, лосось очень полезен для здоровья. Как и все ягоды, в лососине мало калорий и жиров, но много клетчатки и витаминов.

Добавление лососевых ягод к десертам создает всплеск оранжевого или красновато-оранжевого цвета в зависимости от их спелости.Эти оранжевые ягоды также имеют сладкий вкус и очень сочную мякоть.

Узнайте о многих видах красных ягод, растущих на деревьях и кустарниках (руководство по идентификации и фотографии).

Ягоды сумаха

Деревья сумаха (род Rhus ) известны своими ярко-красными ягодоподобными костянками, которые растут большими конусообразными гроздьями. Хотя они похожи на ягоды, плоды сумаха представляют собой костянки — плоды с косточкой посередине, как у персика или абрикоса. Каждая небольшая ягода сумаха имеет размер 0.16 дюймов (4 мм) в поперечнике.

Ягоды сумаха имеют характерные тонкие волоски, придающие красной костянке пушистый вид. Грозди малиново-красных плодов сумаха вырастают до 12 дюймов (30 см) в длину.

Красные косточки сумаха обладают цитрусовым вкусом с отчетливым острым вкусом и богаты витамином С. Ягоды сумаха также используются для создания специй сумаха, популярных в ближневосточной кухне.

Пряность красный сумах в основном выращивается из сирийского сумаха (Rhus coriaria) и обычно используется в ближневосточной кухне и других смесях специй, таких как затар (слева)

Hackberry

Плоды каркаса — это маленькие круглые костянки, напоминающие ягоды, которые растут на каркасных деревьях ( Celtis ) и обладают сладким вкусом.Вкусные съедобные костянки растут в виде шаровидных зеленых плодов, которые созревают до красного, а затем темно-фиолетового цвета. Плод болтается на коротких стеблях. Плоды каркаса готовы к употреблению в сентябре, а ягоды сохраняются на дереве всю зиму.

Сладкие костянки нравятся как птицам, так и людям, и вы можете есть их в сыром виде или использовать для приготовления вкусного желе.

Статьи по теме:

14 фруктов, начинающихся с E

Эти фруктов, которые начинаются с E , выращиваются во всем мире.Так интересно наблюдать за уникальными фруктами, которые могут предложить разные регионы.

Некоторые из этих фруктов могут быть вам знакомы, а другие — новыми и интересными. Вы просто можете узнать что-то новое, просмотрев этот список!

Хотите сохранить это сообщение в блоге? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим статью прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Было бы интересно узнать, есть ли эти фрукты рядом с вами.Соберите несколько и попробуйте их на вкус или попробуйте их в новом рецепте.

Все эти фрукты, от кислого до сладкого, имеют одну общую черту — они начинаются с буквы E! Читайте дальше, чтобы узнать об этих интересных фруктах.

1. Слоновое яблоко

Этот тропический фрукт произрастает в Китае и других частях Азии. Он получил свое название не из-за своего большого размера, а из-за того, что это любимая закуска для слонов, которые там живут.

Хотя это может выглядеть иначе, этот фрукт похож на те же яблоки на вашем кухонном столе! У слоновьих яблок вместо сердцевины косточка.

Люди описывают вкус как горький и часто добавляют сахар, когда едят его.

2. Эмблика

Ягоды эмблики, также известные как индийский крыжовник, являются суперпродуктами с высоким содержанием витамина С. Многие люди употребляют эмблику в качестве комплексного противовоспалительного средства.

Ягоды волокнистые, от горького до кислого на вкус. Они созревают осенью, и собирать урожай нужно нелегко!

Ягоды растут только на самых верхних ветвях дерева, и люди должны забираться на верхушку, чтобы собрать их.

3. Плоды боярышника восточного

Технически этот фрукт является ягодой, но по вкусу и внешнему виду похож на яблоки. Хотя их вкус намного мягче, чем у традиционного яблока.

Хотя эти плоды съедобны, немногие люди предпочитают их есть, потому что они такие крошечные! Для одного небольшого кусочка фрукта может потребоваться много работы.

4. Яблочный фрукт эму

Яблоня страуса эму родом из Австралии и растет на деревьях, которые могут достигать 10 метров в высоту! Ягоды сначала зеленые, а когда созреют, становятся фиолетовыми.

Яблоко эму — кислая ягода, и его употребление имеет побочные эффекты, такие как галлюцинации.

Хотите сохранить это сообщение в блоге? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим статью прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

5. Ягоды эму

Ягоды эму растут на юго-западе Австралии, и сбор урожая у них очень ненадежный.

В одни годы растения вообще не плодоносят, а в другие годы столько ягод!

Люди выращивают этот фрукт, потому что растение красивое.Ягоды не имеют особого вкуса.

6. Бузина

Бузина стала популярной в начале 2000-х, когда люди заново открыли ее иммуностимулирующие свойства.

По внешнему виду похожа на ежевику, бузина менее ароматна и может быть горькой в ​​своей органической форме.

Многие люди принимают добавки из бузины для борьбы с гриппом и простудой.

7. Баклажаны

Баклажан — популярный ингредиент во многих вегетарианских блюдах, поскольку его мякоть с высоким содержанием клетчатки делает его отличной заменой мясу.

Баклажан имеет нейтральный вкус, а фрукт приобретает вкус специй, с которыми вы его готовите. Попробуйте его обжарить с чесноком и пармезаном или запечь в рататуе.

8. Etrog

Плод этрог играет важную роль в еврейской культуре и используется для празднования Суккот. Фрукты можно засахаривать или делать варенье.

Этрог выглядит как более крупный лимон и имеет плотную серединку с двумя рядами семян. Его редко едят сырым или несладким.

9. Яичный плод

Этот желтый плод имеет форму сердца и успешно растет на теплых почвах Латинской Америки.Некоторые холодостойкие сорта выращивают на юге США.

Этот фрукт очень сладкий и получил свое название от текстуры. Многие сравнивают яичный плод с консистенцией сваренного вкрутую яйца.

Яичный фрукт можно есть в сыром виде — и это часто бывает! Из-за плотной текстуры в этом фрукте не так много сока.

10. Entawak

Интересный фрукт похож на дикобраза! Эти семенные коробочки оснащены шипами, которые служат естественной защитой.Шипы помогают некоторым семенам вырасти до зрелости.

Внутренняя часть энтавака представляет собой волокнистый слой, обернутый вокруг сладких и сочных семенных коробочек. Вы можете высосать сок из стручков или поджарить семена и посолить их.

Вкус описывается как похожий на вкус тыквы. Кто-нибудь Entawak pie?

11. Вечнозеленый Гекльберри

Это растение произрастает в Северной Америке и растет почти при любых погодных условиях, даже при сильном морозе.

Ягоды темно-фиолетового цвета, растут гроздьями на невысоких кустах.По вкусу он похож на чернику.

Наслаждайтесь этим фруктом в сыром виде или в джеме и желе. Какая восхитительная паста для утренних тостов!

12. Раннее золото Манго

Раннее золотое манго было создано во Флориде, чтобы продлить вегетационный период манго. Этот фрукт светлее традиционного манго, но такой же сладкий!

Если вы купили манго в магазине в мае-июне, скорее всего, это было раннее золотое манго!

Поскольку манго созревают только в течение такого короткого периода времени, фермерам, выращивающим манго, требовался урожай для продажи в остальное время года.Раннее золотое манго помогло решить эту проблему!

13. Корпоративное Apple

Это красивое яблоко потрясающе ярко-красного цвета, прямо как фрукты из сборника рассказов! Это дочерний сорт яблока с хрустящей корочкой с медом и сохраняет сильный аромат!

Этот сорт семейной реликвии популярен среди садоводов-любителей, потому что он устойчив к болезням.

Корпоративное яблоко можно хранить до месяца, и некоторые люди думают, что со временем они становятся вкуснее.

14.Груша европейская

Европейскую грушу еще называют обыкновенной грушей, потому что это очень популярный сорт груши! Лишь еще один сорт выращивают более плодородно, и это груша Бартлетт.

Двадцать пять процентов всех производимых груш составляют европейские груши, и держу пари, что сегодня вы можете найти их в своем продуктовом магазине.

Европейские груши сладкие и слегка рассыпчатые. В спелом состоянии они имеют светло-зеленую мякоть, и их можно употреблять в сыром виде или в выпечке.

40+ фруктов, начинающихся с B (издание 2021 г.)

Раскрытие информации: как Amazon Associates мы зарабатываем на соответствующих покупках.Когда вы совершаете покупку по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать партнерскую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Если вы ищете фруктов, которые начинаются с буквы B, ваш поиск окончен. Мы составили этот огромный список фруктов, все из которых начинаются на букву «Б».

1. Babaco

Чтобы точно представить, как выглядит бабако, представьте себе небольшую связку бананов, сросшихся вместе. Хотя сам плод бабако не очень кислый, он может вызвать раздражение и легкие ожоги из-за того, что в нем есть папаин.

Те, кто его ел, говорят, что на вкус это смесь клубники и ананаса.

2. Плоды бакури

Плоды бакури почти похожи на гладкий кокосовый орех. Его чаще всего используют для приготовления различных приправ, хотя его семена также иногда используются в домашних условиях при некоторых проблемах с кожей.

3. Баел

Баел берет свое начало в некоторых азиатских странах, где его используют для изготовления конфет, а иногда и напитков, например лимонада.Интересно, что дерево баел является священным для индуистов.

4. Банан

Бананы могут быть одним из самых популярных фруктов в западном полушарии. Их можно найти практически в любом продуктовом магазине. Сделайте из них восхитительный хлеб или используйте их, чтобы украсить декадентское веганское мороженое с фруктами.

Вы можете прочитать нашу дискуссию о том, где выращивают бананы, чтобы узнать больше об этом популярном желтом фрукте.

Читайте также: Где выращивают бананы?

5.Барбадин

Барбадин — это название фрукта, который иногда также называют сладкой гранадиллой. Он напоминает апельсин, если у апельсина идеально гладкая кожица.

Этот фрукт родом из Южной Америки, а точнее, из региона Анд. Люди, которые едят барбадин, едят мякоть, которая имеет нежно-сладкий вкус.

6. Барбадосская вишня

Барбадосская вишня богата витамином С, поэтому это идеальный фрукт для употребления в пищу, если вы хотите укрепить свою иммунную систему.Однако они очень сочные и кислые, поэтому не всем подойдут.

7. Барбарис

Барбарис произрастает в диком виде в Европе и некоторых регионах Азии, но также имеет некоторые виды, которые произрастают в Северной Америке и Африке. Как и барбадосская вишня, они наполнены витамином С … и имеют действительно кислый вкус.

8. Батуан

Официальное название дерева, на котором растет плод батуана, — гарциния морелла. Вы можете есть плоды на дереве, но будьте осторожны — они невероятно кислые и могут быть слишком кислыми для многих людей.Некоторые используют этот кислый фрукт для приготовления чатни.

9. Пляжная слива

Пляжная слива, вероятно, получила свое название из-за того, что она любит расти в песчаных дюнах, таких как те, что вы можете найти на пляже. Можно взять растущие на нем плоды и приготовить вкусное варенье.

В настоящее время в некоторых местах, например, в штате Мэн, считается вымирающим видом.

10. Толокнянка

Толокнянка — это фрукт, у которого есть забавное название, если произносить его вслух.Название очень подходящее, потому что эти ягоды любят медведи.

Их тоже можно есть сырыми.

11. Beechnut

Beechnut — это дерево, которое растет со всего мира. Он дает съедобные плоды, но люди чаще всего едят орехи этого дерева. Плоды горькие на вкус.

12. Орех бетель

Орех бетель получают из пальмы арека. Орехи — это семена ягод дерева, они съедобны, сушеные или сырые.Люди обычно не едят фрукты.

13. Бинье

Странность плодов бинья заключается в том, что они растут гроздьями, но каждый отдельный фрукт созревает в своем собственном темпе. Из-за этого вы найдете гроздья этих фруктов разного цвета.

Из фруктов часто делают вино. Однако вы также можете использовать бинья для приготовления кислого джема или желе.

14. Черника

Вы можете представить чернику похожей на чернику, если бы черника имела более яркий синий цвет.Эти красивые ягоды отлично подходят для варенья и пирогов. В некоторых местах их даже используют для придания аромата блинчикам.

15. Билимби

Деревья билимби родом из Индонезии и Малайзии. В настоящее время их выращивают в ряде азиатских стран, а также на Занзибаре.

Их кисловатый вкус идеально подходит для подчеркивания вкуса других продуктов. Вы можете использовать его как замену помидору.

16. Бириба

Из-за удивительно сладкого вкуса плод бириба также называют диким сахарным яблоком.Однако хранить его в магазинах непросто, потому что его нельзя хранить даже неделю.

Можно есть в свежем виде. Из него также делают бразильское вино.

17. Горькая тыква

По правде говоря, большинство людей относятся к тыквам как к овощам, и мы даже включили их в некоторые из наших списков овощей. Однако с научной точки зрения они считаются фруктами, поэтому здесь появляется горькая тыква.

Как следует из названия, тыква очень горькая.Чтобы уменьшить горечь, некоторые люди замачивают его перед едой в воде.

Читайте также: Овощи, начинающиеся с A

18. Черное яблоко

Черное яблоко отлично подходит, когда вам нужен быстрорастущий фрукт. Кроме того, вы можете есть его полностью сырым из-за его приятного сладкого вкуса.

19. Черная вишня

Плоды черной вишни когда-то давным-давно ели коренные американцы. В настоящее время древесина черешни широко используется в качестве приправы.

Дерево тоже очень дорогое. Вы, наверное, раньше видели великолепную мебель или шкафы из вишневого дерева.

20. Черная шелковица

Еще одно название черной шелковицы — ежевика, но это , а не , то же самое, что ежевика, о которой вы, возможно, думаете. Черная шелковица — это отдельный уникальный фрукт, обычно встречающийся в Европе.

21. Черная малина

Черная малина — это то, что вы получите, если сделаете малину чуть более округлой.Их часто используют для изготовления натуральных красителей, и в настоящее время проводятся исследования их потенциального использования для лечения рака.

Помимо красителей, вы можете использовать их так же, как стандартную малину. Заморозьте их, смешайте в смузи или даже превратите в ликер.

22. Черный сапоте

С таким прозвищем, как шоколадный пудинг, вы, возможно, впервые попробуете черный сапоте, ожидая особого вкуса.Однако вы были правы, ожидая сладкого и похожего на пудинг вкуса, потому что в зрелом состоянии этот фрукт часто сравнивают с вышеупомянутым десертом из-за его вкуса и текстуры.

23. Ежевика

Сегодня существует множество видов ежевики. В целом они похожи на малину с темно-пурпурным цветом.

Ежевика очень полезна. Наполненные клетчаткой и витаминами, они являются отличным вариантом для тех, кто ищет способ ежедневно получать необходимые питательные вещества.

24. Черная смородина

Черную смородину можно есть свежей, но большинство людей этого не делает. Вместо этого вы найдете этот круглый черный фрукт в джемах, сиропах, а иногда даже в соках.

25. Кровавая известь

Кровавая известь была названа очень удачно. Снаружи у него красивая гранатовая кожица. Разрежьте его, и вы увидите немного более светлую красную мякоть, которая выглядит почти так, как будто она сделана из драгоценных камней.

Несмотря на привлекательную окраску, они пока не выращиваются в промышленных масштабах за пределами Австралии.

26. Кровавый апельсин

Снаружи кровавый апельсин похож на любой другой апельсин, который можно найти в местном продуктовом магазине. Однако разрежьте его, и вы увидите, что он совсем не обычный.

Кровавые апельсины имеют темно-малиновую мякоть. Из них можно приготовить очень вкусный терпкий мармелад или использовать их цедру в выпечке.

27. Голубой язык

Голубой язык — это кустарник, который растет в некоторых странах Азии и в Австралии.Вы можете превратить его в кисель из травы или съесть фрукты в сыром виде.

28. Черника

Название черники может быть немного обманчивым, поскольку эти маленькие круглые ягоды имеют тенденцию выглядеть скорее фиолетовыми, чем синими. Съешьте их свежими, чтобы получить хорошую портативную закуску, смешайте их в смузи или превратите в сок. Еще из них получаются отличные желе!

29. Болварра

Болварра родом из Австралии. Из него выращивают сладкий фрукт, который обычно используется в качестве усилителя вкуса напитков и десертов.

30. Бокила

Бокила — удивительное растение. Он выращивает съедобные ягоды, поэтому ему есть место в этом списке, но мы не можем не упомянуть его способность к мимикрии.

Это растение может имитировать внешний вид листьев поддерживающих его растений. Он может делать это, не контактируя с другими растениями.

31. Бутылочная тыква

Бутылочная тыква может быть разных форм и размеров. Он может иметь форму восьмерки, быть большим и круглым или вырасти длинным и тощим.

Вы часто найдете эту тыкву в различных блюдах азиатской кухни.

32. Бойзенберри

Бойзенберри на самом деле является гибридом европейской малины и ежевики. Он похож на обоих удлиненной малиновой формой. К сожалению, у них не очень хороший срок хранения, поэтому вы не сможете хранить их долго после сбора урожая.

33. Брамбл

Многие ягоды получают из растений ежевики. Слово ежевика просто относится к колючим кустарникам, на которых растет ежевика, черника или малина.

34. Бразильский орех

На дереве бразильского ореха растут плоды, но их редко едят. Скорее плоды разрезают, а орехи собирают для коммерческого использования. Довольно часто их превращают в масло бразильского ореха.

35. Бразильская гуава

Неудивительно, что бразильская гуава родом из Южной Америки. У него терпкий вкус, который, по мнению некоторых, похож на клубнику, но вкус будет варьироваться в зависимости от типа бразильской гуавы.

36. Хлебное дерево

Хлебное дерево совсем не похоже на хлеб. У него круглая яркая желто-зеленая кожа, покрытая шипами.

Причина, по которой он получил свое название, заключается в том, что в процессе приготовления мякоть хлебного дерева приобретает текстуру, очень похожую на хлеб. А по вкусу он больше напоминает картофель.

37. Кисть вишня

Ярко-красные кусты вишни можно найти во многих австралийских садах. Вы можете есть их как есть или превратить в желе.

38. Рука Будды

Рука Будды, вероятно, получила свое название из-за того, что она чем-то похожа на руку. Низ округлой формы желтого цвета, напоминающий ладонь, а верх увенчан длинными выступами, похожими на пальцы.

Иногда его оставляют в качестве подношения в буддийских храмах. Вы также можете есть его в десертах или запивать спиртными напитками.

39. Ягода буйвола

Ягода буйвола — это североамериканская ягода ярко-красного цвета с небольшими белыми точками.Говорят, что медведи любят есть эти ягоды перед тем, как впасть в спячку, но люди тоже могут их есть. Их кисловатый вкус идеально подходит для пирогов и джемов.

40. Слива Бурдекин

Сливу Бурдекин можно найти в Австралии и на островах Тихого океана. Кожица у него темно-фиолетовая, как у сливы, и ее можно есть, когда она созреет.

41. Бирманский виноград

Бирманский виноград чаще всего растет в Бирме, отсюда и название. Плоды растут большими гроздьями, как виноград.Также, как и виноград, они популярны при изготовлении вина.

42. Пуговичный мангустин

Пуговичный мангустин родом из Таиланда и Малайзии, но в наши дни он растет во многих местах. Некоторые люди во Флориде выращивают его, потому что его можно выращивать в контейнере.

По вкусу сравним с мандарином.

Mixed Berry Gelato … по мотивам Letters to Juliet для Food ‘n Flix

Что, если …

Настоящая любовь никогда не угасает.

Софи занимается проверкой фактов в газете The New Yorker и страстно любит писать. Виктор — повар с непревзойденной страстью к еде. Во время поездки Софи и Виктора в Верону перед медовым месяцем их страсти тянут их в разные стороны. (Что меня огорчает … как человек, страстно увлеченный обоими, они кажутся настолько взаимосвязанными … но, увы, это не моя история.) Какое-то время Софи идет вместе с Виктором к прекрасным виноградникам и оливковые сады и сырные пещеры.Но когда он планирует поискать трюфели в лесу, Софи вместо этого решает исследовать Верону самостоятельно. Она натыкается на двор Джульетты, где женщины сидят, плачут и пишут письма, которые потом прикалывают к стене … письма Джульетте. Очарованная Софи следует за корзиной собранных за день писем секретарям Джульетты. Софи решает присоединиться к этим дамам (секретарши) и написать ответные письма, в то время как Виктор продолжает поиски еды. Отдельно.Все меняется для Софи, когда она обнаруживает письмо 50-летней давности, спрятанное за камнем на стене. Она обнаруживает «историю, которую стоит рассказать», когда она читает письмо Клэр Джульетте.

Клэр и ее внук Чарли едут в Верону и встречаются с Софи, которая присоединяется к ним в поисках «своего Лоренцо». Воспоминания о том, как разделить хлеб с помидорами и оливковым маслом и, возможно, потерять настоящую любовь, преследовавшую ее полвека, подпитывают поиски по Тоскане. Между Софи и Чарли развивается новая история любви (по мере того, как Софи и Виктор становятся все дальше и дальше друг от друга) …один они пытаются сопротивляться. Хотя в этом фильме меня вдохновляло много еды, например, домашняя паста и идеальное ризотто с сыром … оливковое масло … хлеб … трюфели … Я решил приготовить мороженое. Вдохновленный сценой, в которой Софи и Чарли сидят, едят мороженое и обнаруживают, что ладят друг с другом.

Mixed Berry Gelato
адаптировано из Scoop
доходность: ~ 1 кварта

¾ c. свежая черника
¾ c. клубника свежая, лущенная
½ гр. супер мелкий сахар
1½ гр.цельное молоко
1 гр. жирные сливки
¼ c. светлый кукурузный сироп
¼ ч. кошерная соль
3 ст. обезжиренное сухое молоко
2 ст. кукурузный крахмал
1 ч. свежевыжатый лимонный сок

Смешайте ягоды, сахар и ½ стакана воды в кастрюле и доведите до кипения на среднем или сильном огне, часто помешивая. Убавить огонь и тушить ягоды 3 минуты. Перелейте в емкость блендера и взбейте. Переложите обратно в кастрюлю.

Добавьте в сковороду молоко, ½ стакана сливок, кукурузный сироп и соль.Готовьте на среднем огне, часто помешивая, пока смесь не начнет пар (не доводя до кипения).

Пока смесь нагревается, смешайте оставшиеся сливки, илаковую пудру, кукурузный крахмал и лимонный сок в небольшой миске и перемешайте, пока смесь не станет однородной и порошки не растворятся.

Добавьте смесь кукурузного крахмала в сковороду и доведите до кипения на слабом огне, постоянно помешивая. Взбейте смесь до однородной массы и тушите на очень слабом огне 2 минуты или до загустения, постоянно помешивая.Если комок, процедите через сито.

Перелейте горячую жидкость в миску или контейнер для хранения и прижмите лист полиэтиленовой пленки непосредственно к поверхности заварного крема. Это предотвратит образование кожицы. Охладите до полного охлаждения.

Заморозить смесь в машине для мороженого. Подавайте сразу же, чтобы получить роскошное мягкое мороженое, или переложите смесь в герметичный контейнер для хранения и заморозьте, пока она не затвердеет. Если мороженое сильно заморожено, дайте ему постоять при комнатной температуре примерно на 15 минут, прежде чем черпать его.

«Жизнь — это беспорядочные биты». ~ Клэр своему внуку Чарли

Я также делюсь этим постом с:

загрузка ..

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и обзоры

Абидов, М., Рамазанов, А., Хименес Дель, Рио М., и Чхиквишвили, I. Влияние блюберина на уровень глюкозы натощак, С-реактивный белок и аминотрансферазы плазмы у женщин-добровольцев с диабетом 2 типа: двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое исследование.Грузинский.Med News 2006; (141): 66-72. Просмотреть аннотацию.

Casadesus, G., Shukitt-Hale, B., Stellwagen, HM, Zhu, X., Lee, HG, Smith, MA, и Joseph, JA. Модуляция гиппокампа пластичности и когнитивного поведения краткосрочными добавками черники у пожилых людей. крысы. Nutr Neurosci. 2004; 7 (5-6): 309-316. Просмотреть аннотацию.

Гоярзу, П., Малин, Д.Х., Лау, ФК, Тальятела, Г., Мун, В.Д., Дженнингс, Р., Мой, Э., Мой, Д., Липпольд, С., Шукитт-Хейл, Б. , и Джозеф, JAДиета с добавлением черники: влияние на память распознавания объектов и уровни ядерного фактора каппа B у старых крыс. Nutr Neurosci. 2004; 7 (2): 75-83. Просмотреть аннотацию.

Джозеф, Дж. А., Денисова, Н. А., Арендаш, Г., Гордон, М., Даймонд, Д., Шукит-Хейл, Б., и Морган, Д. Добавка черники усиливает передачу сигналов и предотвращает поведенческие нарушения в модели болезни Альцгеймера . Nutr Neurosci. 2003; 6 (3): 153-162. Просмотреть аннотацию.

Кальт, В., Блумберг, Дж. Б., Макдональд, Дж. Э., Винквист-Тымчук, М.Р., Филмор, С. А., Граф, Б. А., О’Лири, Дж. М. и Милбери, П. Е. Идентификация антоцианов в печени, глазах и мозге свиней, получавших чернику. J. Agric. Food Chem. 2-13-2008; 56 (3): 705-712. Просмотреть аннотацию.

Кей, С. Д. и Голуб, Б. Дж. Влияние потребления дикой черники (Vaccinium angustifolium) на антиоксидантный статус сыворотки крови после приема пищи у людей. Br.J. Nutr. 2002; 88 (4): 389-398. Просмотреть аннотацию.

Корнман, К., Рогус, Дж., Рох-Шмидт, Х., Кремпин, Д., Дэвис, А.Дж., Гранн, К., и Рэндольф, Р. К. Селективное ингибирование медиаторов воспаления по генотипу интерлейкина-1 растениями: нутригенетическое доказательство концепции. Питание 2007; 23 (11-12): 844-852. Просмотреть аннотацию.

Мартино, LC, Couture, A., Spoor, D., Benhaddou-Andaloussi, A., Harris, C., Meddah, B., Leduc, C., Burt, A., Vuong, T., Mai, Ле П., Прентки М., Беннетт С.А., Арнасон Дж. Т. и Хаддад П.С. Антидиабетические свойства канадской низкорослой черники Vaccinium angustifolium Ait.Фитомедицина. 2006; 13 (9-10): 612-623. Просмотреть аннотацию.

Matchett, MD, MacKinnon, SL, Sweeney, MI, Gottschall-Pass, KT и Hurta, RA Ингибирование активности матриксной металлопротеиназы в клетках рака предстательной железы человека DU145 флавоноидами голубики низкоствольной (Vaccinium angustifolium): возможные роли протеинкиназы C и события, опосредованные митоген-активированной протеинкиназой. J Nutr Biochem 2006; 17 (2): 117-125. Просмотреть аннотацию.

Макдугалл, Дж. Дж., Шпиро, Ф., Добсон, П., Смит П., Блейк А. и Стюарт Д. Различные полифенольные компоненты мягких фруктов ингибируют альфа-амилазу и альфа-глюкозидазу. J. Agric. Food Chem. 4-6-2005; 53 (7): 2760-2766. Просмотреть аннотацию.

Макинтайр, К. Л., Харрис, С. С., Салим, А., Болье, Л. П., Та, С. А., Хаддад, П. С., и Арнасон, Дж. Т. Сезонные фитохимические изменения принципов антигликации в голубике низкоствольной (Vaccinium angustifolium). Planta Med 2009; 75 (3): 286-292. Просмотреть аннотацию.

Nemes-Nagy, E., Szocs-Molnar, T., Dunca, I., Balogh-Samarghitan, V., Hobai, S., Morar, R., Pusta, DL, and Craciun, EC Влияние пищевой добавки, содержащей концентрат черники и облепихи, на антиоксидантную способность у детей с диабетом 1 типа . Acta Physiol Hung. 2008; 95 (4): 383-393. Просмотреть аннотацию.

Нето, К. С. Клюква и черника: доказательства защитного действия против рака и сосудистых заболеваний. Mol.Nutr Food Res 2007; 51 (6): 652-664. Просмотреть аннотацию.

Пан М. Х., Чанг Ю. Х., Бадмаев В., Nagabhushanam, K., and Ho, C. T. Птеростильбен вызывает апоптоз и остановку клеточного цикла в клетках карциномы желудка человека. J. Agric.Food Chem 9-19-2007; 55 (19): 7777-7785. Просмотреть аннотацию.

Парри, Дж., Су, Л., Лютер, М., Чжоу, К., Юравец, М. П., Уиттакер, П., и Ю, Л. Состав жирных кислот и антиоксидантные свойства марионники холодного отжима, бойзеновой ягоды и др. масла красной малины и черники. J. Agric. Food Chem. 2-9-2005; 53 (3): 566-573. Просмотреть аннотацию.

Приор, Р. Л., Гу, Л., Ву, X., Джейкоб, Р.А., Сотудех, Г., Кадер, А.А., и Кук, Р.А. Изменения антиоксидантной способности плазмы после еды как мера способности пищи изменять антиоксидантный статус in vivo. J Am Coll Nutr 2007; 26 (2): 170-181. Просмотреть аннотацию.

Сирам, Н.П., Адамс, Л.С., Чжан, Ю., Ли, Р., Санд, Д., Шеллер, Х.С. и Хебер, Д. Экстракты ежевики, черной малины, черники, клюквы, красной малины и клубники подавляют рост и стимулирование апоптоза раковых клеток человека in vitro.J. Agric. Food Chem., 12-13-2006; 54 (25): 9329-9339. Просмотреть аннотацию.

Shukitt-Hale, B., Lau, FC, Carey, AN, Galli, RL, Spangler, EL, Ingram, DK, и Joseph, JA Полифенолы голубики ослабляют вызванное каиновой кислотой снижение когнитивных функций и изменяют экспрессию воспалительных генов у крыс гиппокамп. Nutr Neurosci. 2008; 11 (4): 172-182. Просмотреть аннотацию.

Шривастава, А., Ако, С. К., Фишер, Дж., И Круэр, Г. Влияние антоциановых фракций из выбранных сортов черники, выращенной в Джорджии, на апоптоз и ферменты фазы II.J. Agric. Food Chem. 4-18-2007; 55 (8): 3180-3185. Просмотреть аннотацию.

Суини, М. И., Калт, В., Маккиннон, С. Л., Эшби, Дж. И Готтшалл-Пасс, К. Т. Кормление крыс рационом, обогащенным черникой низкорослой, в течение шести недель снижает повреждение головного мозга, вызванное ишемией. Nutr Neurosci. 2002; 5 (6): 427-431. Просмотреть аннотацию.

Тонстад, С., Клемсдал, Т. О., Ландаас, С., и Хойгген, А. Повышенное потребление воды не влияет на вязкость крови и факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний. Br J Nutr 2006; 96 (6): 993-996.Просмотреть аннотацию.

Торри, Э., Лемос, М., Калиари, В., Кассуя, К. А., Бастос, Дж. К., и Андраде, С. Ф. Противовоспалительные и антиноцицептивные свойства экстракта черники (Vaccinium corymbosum). J Pharm Pharmacol 2007; 59 (4): 591-596. Просмотреть аннотацию.

Vuong, T., Martineau, L.C., Ramassamy, C., Matar, C., and Haddad, P. S. Ферментированный сок канадской низкорослой черники стимулирует поглощение глюкозы и AMP-активированную протеинкиназу в инсулино-чувствительных культивируемых мышечных клетках и адипоцитах.Can J Physiol Pharmacol 2007; 85 (9): 956-965. Просмотреть аннотацию.

Wilms, LC, Boots, AW, de Boer, VC, Maas, LM, Pachen, DM, Gottschalk, RW, Ketelslegers, HB, Godschalk, RW, Haenen, GR, van Schooten, FJ, и Kleinjans, JC Влияние множественный генетический полиморфизм воздействия 4-недельного сока черники на вызванное ex vivo повреждение лимфоцитарной ДНК у людей-добровольцев. Канцерогенез 2007; 28 (8): 1800-1806. Просмотреть аннотацию.

Бабу Т., Паначийил GM, Себастьян Дж., Рави, доктор медицины.Вероятный гемолиз, вызванный черникой, у ребенка с дефицитом G6PD: отчет о болезни. Nutr Health. 2019; 25 (4): 303-305. Просмотреть аннотацию.

Барфут К.Л., Мэй Дж., Лэмпорт Д. Д., Рикеттс Дж., Ридделл П. М., Уильямс К. М.. Влияние острого приема дикой черники на познавательные способности 7-10-летних школьников. Eur J Nutr. 2019; 58 (7): 2911-2920. Просмотреть аннотацию.

Bickford PC, Gould T., Briederick L, et al. Богатые антиоксидантами диеты улучшают физиологию мозжечка и моторику у старых крыс.Brain Res 2000; 866: 211-7. Просмотреть аннотацию.

Boespflug EL, Элиассен Дж. К., Дадли Дж. А. и др. Повышенная нейронная активация с добавлением черники при легких когнитивных нарушениях. Nutr Neurosci. 2018; 21 (4): 297-305. Просмотреть аннотацию.

Бомсер Дж., Мадхави Д.Л., Синглетари К., Смит М.А. Противораковая активность экстрактов плодов из видов Vaccinium in vitro. Planta Med 1996; 62: 212-6 .. Просмотреть аннотацию.

Бранденбург JP, Giles LV. Четыре дня приема порошка черники снижают реакцию лактата в крови на бег, но не влияют на результаты гонок на время.Int J Sport Nutr Exerc Exerc Metab. 2019: 1-7. Просмотреть аннотацию.

Cao G, Shukitt-Hale B, Bickford PC, et al. Вызванные гипероксией изменения антиоксидантной способности и действие диетических антиоксидантов. J Appl Physiol 1999; 86: 1817-22. Просмотреть аннотацию.

Cignarella A, Nastasi M, Cavalli E, Puglisi L. Новые липидоснижающие свойства листьев Vaccinium myrtillus L., традиционного противодиабетического лечения, в нескольких моделях дислипидемии крыс: сравнение с ципрофибратом. Thromb Res 1996; 84: 311-22.Просмотреть аннотацию.

Кертис П.Дж., ван дер Велпен В., Берендс Л. и др. Черника улучшает биомаркеры кардиометаболической функции у участников с метаболическим синдромом — результаты 6-месячного двойного слепого рандомизированного контролируемого исследования. Am J Clin Nutr. 2019; 109 (6): 1535-1545. Просмотреть аннотацию.

Фиск Дж., Халид С., Рейнольдс С.А., Уильямс К.М. Эффект 4-недельного ежедневного приема дикой черники на симптомы депрессии у подростков. Br J Nutr 2020: 1-8. Просмотреть аннотацию.

Хэнли MJ, Masse G, Harmatz JS, Cancalon PF, Dolnikowski GG, Court MH, Greenblatt DJ.Влияние сока черники на клиренс буспирона и флурбипрофена у людей-добровольцев. Br J Clin Pharmacol. 2013 Апрель; 75 (4): 1041-52. Просмотреть аннотацию.

Хираиси К., Нарабаяси И., Фудзита О. и др. Черничный сок: предварительная оценка в качестве перорального контрастного вещества при МРТ желудочно-кишечного тракта. Радиология 1995; 194: 119-23 .. Просмотреть аннотацию.

Howell AB, Vorsa N, Foo LY, et al. Ингибирование адгезии P-фимбриированных Escherichia coli к поверхностям уроэпителиальных клеток с помощью проантоцианидиновых экстрактов из клюквы (письмо).N Engl J Med 1998; 339: 1085-6. Просмотреть аннотацию.

Johnson SA, Figueroa A, Navaei N, Wong A, Kalfon R, Ormsbee LT, Feresin RG, Elam ML, Hooshmand S, Payton ME, Arjmandi BH. Ежедневное употребление черники улучшает кровяное давление и артериальную ригидность у женщин в постменопаузе с гипертонией до и 1 стадии: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое исследование. J Acad Nutr Diet. 2015 Март; 115 (3): 369-77. Просмотреть аннотацию.

Джозеф Дж. А., Денисова Н., Фишер Д. и др. Мембранные и рецепторные модификации уязвимости окислительного стресса при старении.Рекомендации по питанию. Ann N Y Acad Sci 1998; 854: 268-76 .. Просмотреть аннотацию.

Джозеф Дж. А., Шукитт-Хейл Б., Денисова Н. А. и др. Устранение возрастного снижения передачи нейронных сигналов, когнитивных и двигательных нарушений поведения с помощью пищевых добавок из черники, шпината или клубники. J. Neurosci 1999; 19: 8114-21. Просмотреть аннотацию.

Kalt W., Liu Y, McDonald JE, Vinqvist-Tymchuk MR, Fillmore SA. Метаболиты антоцианов в моче человека присутствуют в большом количестве и устойчивы.J. Agric Food Chem. 2014 7 мая; 62 (18): 3926-34. Просмотреть аннотацию.

Lobos GA, Hancock JF. Селекция черники для меняющейся глобальной окружающей среды: обзор. Фронтальный завод им. 2015 30 сентября; 6: 782. Просмотреть аннотацию.

Lyons MM, Yu C, Toma RB, et al. Ресвератрол в сырой и запеченной чернике и чернике. J Agric Food Chem 2003; 51: 5867-70. Просмотреть аннотацию.

McNamara RK, Kalt W., Shidler MD, et al. Когнитивная реакция на рыбий жир, чернику и комбинированные добавки у пожилых людей с субъективными когнитивными нарушениями.Neurobiol Aging. 2018; 64: 147-156. Просмотреть аннотацию.

Миллер М.Г., Гамильтон Д.А., Джозеф Дж. А., Шукитт-Хейл Б. Диетическая черника улучшает познавательные способности у пожилых людей в рандомизированном двойном слепом плацебо-контролируемом исследовании. Eur J Nutr 2018; 57 (3): 1169-80. Просмотреть аннотацию.

Мирагаджани М, Моменян С, Араб А, Хасанпур Дехкорди А, Симондс МЭ. Факторы риска черники и сердечно-сосудистых заболеваний: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. Дополнение Ther Med 2020; 53: 102389.Просмотреть аннотацию.

Офек И., Голдхар Дж., Зафрири Д. и др. Анти-Escherichia coli активность адгезина клюквенного и черничного соков. N Engl J Med 1991; 324: 1599. Просмотреть аннотацию.

Pedersen CB, Kyle J, Jenkinson AM и др. Влияние потребления сока черники и клюквы на антиоксидантную способность плазмы здоровых женщин-добровольцев. Eur J Clin Nutr 2000; 54: 405-8. Просмотреть аннотацию.

Филип П., Сагасп П., Тайярд Дж. И др. Острое употребление экстракта винограда и черники, богатого полифенолами, улучшает когнитивные способности у здоровых молодых людей во время длительных когнитивных усилий.Антиоксиданты (Базель). 2019; 8 (12). pii: E650. Просмотреть аннотацию.

Родригес-Матеос А., Дель Пино-Гарсия Р., Джордж Т.В., Видаль-Диез А., Хейсс С., Спенсер Дж. П.. Влияние обработки на биодоступность и сосудистые эффекты (поли) фенолов черники. Mol Nutr Food Res. 2014 Октябрь; 58 (10): 1952-61. Просмотреть аннотацию.

Родригес-Матеос А, Рендейро С, Бергильос-Мека Т., Табатабаи С., Джордж Т.В., Хейсс С., Спенсер Дж. Потребление и зависимость от времени улучшений сосудистой функции, вызванных флавоноидами черники: рандомизированное контролируемое двойное слепое перекрестное исследование с изучением механизмов биологической активности.Am J Clin Nutr. 2013 ноябрь; 98 (5): 1179-91. Просмотреть аннотацию.

Рутледж Г.А., Фишер Д.Р., Миллер М.Г., Келли М.Э., Белински Д.Ф., Шукитт-Хейл Б. Влияние метаболитов черники и клубники в сыворотке на возрастные окислительные и воспалительные сигналы in vitro. Food Funct. 2019; 10 (12): 7707-7713. Просмотреть аннотацию.

Шрагер М.А., Хилтон Дж., Гулд Р., Келли В.Э. Влияние добавок черники на показатели функциональной подвижности у пожилых людей. Appl Physiol Nutr Metab. 2015 июн; 40 (6): 543-9.Просмотреть аннотацию.

Серафини М., Теста М.Ф., Виллано Д. и др. Антиоксидантная активность плодов черники снижается при употреблении молока. Free Radic Bio Med 2009; 46: 769-74. Просмотреть аннотацию.

Сёдзи К., Ямасаки М., Кунитаке Х. Влияние диетических листьев черники (Vaccinium ashei Reade) на умеренную постпрандиальную гипертриглицеридемию. J Oleo Sci. 2020; 69 (2): 143-151. Просмотреть аннотацию.

Спенсер С.М., Кай Й., Мартин Р. и др. Комплексообразование полифенолов — некоторые мысли и наблюдения.Фитохимия 1988; 27: 2397-2409.

Стоте К.С., Уилсон М.М., Халленбек Д. и др. Влияние потребления черники на кардиометаболические параметры здоровья мужчин с диабетом 2 типа: 8-недельное двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое исследование. Curr Dev Nutr 2020; 4 (4): nzaa030. Просмотреть аннотацию.

Вахапова В., Коэн Т., Рихтер Ю., Герцог Ю., Корчин А.Д. Фосфатидилсерин, содержащий w-3 жирные кислоты, может улучшить память у недемольных пожилых людей с жалобами на память: двойное слепое плацебо-контролируемое исследование.Dement Geriatr Cogn Disord 2010; 29: 467-74. Просмотреть аннотацию.

Ван С.Ю., Цзяо Х. Улавливающая способность ягодных культур к супероксидным радикалам, перекиси водорода, гидроксильным радикалам и синглетному кислороду. J Agric Food Chem 2000; 48: 5677-84 .. Просмотреть аннотацию.

Ван С.Ю., Линь Х.С. Антиоксидантная активность плодов и листьев ежевики, малины и клубники варьируется в зависимости от сорта и стадии развития. J Agric Food Chem 2000; 48: 140-6 .. Просмотреть аннотацию.

Уайт А.Р., Ченг Н., Фроментин Э., Уильямс К.М.Рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование для сравнения безопасности и эффективности улучшенных низких доз порошка дикой черники и экстракта дикой черники (ThinkBlue) для поддержания эпизодической и рабочей памяти у пожилых людей. Питательные вещества. 2018; 10 (6). pii: E660. Просмотреть аннотацию.

Уайт А.Р., Шафер Дж., Уильямс К.М. Познавательные эффекты после острого приема добавок дикой черники у детей от 7 до 10 лет. Eur J Nutr 2016; 55 (6): 2151-62. Просмотреть аннотацию.

Уайт А.Р., Уильямс К.М.Влияние однократной дозы напитка из черники, богатого флавоноидами, на память у детей от 8 до 10 лет. Питание. 2015 Март; 31 (3): 531-4. Просмотреть аннотацию.

Wu X, Cao G, Prior RL. Поглощение и метаболизм антоцианов у пожилых женщин после употребления в пищу бузины или черники. J Nutr 2002; 132: 1865-71. Просмотреть аннотацию.

Xu N, Meng H, Liu T, Feng Y, Qi Y, Zhang D, Wang H. Фенольные соединения черники уменьшают желудочно-кишечные инфекции у пациентов с тромбозом церебральных вен, улучшая аутоиммунное расстройство, вызванное депрессантами, с помощью miR-155-опосредованного мозгового происхождения. нейротрофический фактор.Фронт Фармакол 2017; 8: 853. Просмотреть аннотацию.

Youdim KA, Shukitt-Hale B, MacKinnon S, et al. Полифенолы повышают устойчивость эритроцитов к окислительному стрессу: in vitro и in vivo (1). Biochim Biophys Acta 2000; 1519: 117-22. Просмотреть аннотацию.

Чжун С., Сандху А., Эдирисингхе И., Бертон-Фриман Б. Характеристика биодоступности полифенолов дикой черники и кинетического профиля в плазме в течение 24-часового периода у людей. Mol Nutr Food Res 2017; 61 (12).