Видео ажурные блины: Блинчики ажурные — Рецепт Елены Баженовой

Ажурные блинчики — пошаговый рецепт с фото

Приготовление ажурных блинчиков:

1 Подготавливаем дрожжи.

2 Замешиваем тесто.

3 Выпекаем блинчики.

4 Подаем ажурные блинчики.

Советы к рецепту

– — Если смазывать каждый готовый блинчик маленьким кусочком сливочного масла, блины не слипнуться между собой и будут еще нежнее на вкус.

– — Первый блин комом получается обычно потому, что сковорода не успела разогреться до нужного температурного режима. При дальнейшем выпекании блинов, сковорода разогревается, а тесто не дает ей перегреться.

– — Попробуйте первый готовый блинчик и, если необходимо, добавьте недостающих ингредиентов (к примеру, сахара).

– — Для выпечки блинов лучше брать толстостенную сковородку. Подойдет также сковорода с антипригарным покрытием, однако будьте готовы к тому, что такое покрытие быстрее придет в негодность, т.к. оно не рассчитано на сильный нагрев.

Это не просто блины, а великолепный рецепт тонких ажурных блинов на молоке

В моей семье все очень любят блины. Я пеку их часто: раз в неделю точно. Можно сказать, что у нас круглогодичная масленица:-)

Спешу поделиться с вами рецептом тонких блинов на молоке. Блины получаются очень вкусные, дырчатые!

И помните главное : залог хороших блинов — хорошо прогретая сковорода.

Количество порций указала «на глаз». Из данного количества ингредиентов получается порядка 30 блинов 18-20 см в диаметре. Если считать, что на одного человека по 3 блина, то это 10 порций. Но мои домочадцы умудряются съесть почти все сразу.

Для приготовления тонких блинов на молоке (с дырочками) подготовим продукты по списку.

Смешаем яйцо, соль и сахар. Просто размешайте венчиком.

Добавим в смесь молоко и хорошо перемешиваем.

Затем добавим в яично-молочную смесь муку. Чтобы не было комочков, вооружитесь венчиком. Муку добавляйте по чуть-чуть и хорошо размешивайте венчиком. Обращаю ваше внимание: мука бывает разной, ее может понадобиться больше указанного количества или меньше! Хорошо перемешиваем, отставим миску в сторону на 5-10 минут. За это время тесто станет гуще, и можно будет добавить молока, если это необходимо. Смотрите, чтобы консистенция у теста была «блинной»: то есть тесто — не густое, но и не жидкое.

Добавим рафинированное подсолнечное масло и хорошо перемешаем. Можно печь блины.

На ХОРОШО раскаленную сковороду выливаем половник теста, распределяя его по всей поверхности сковороды. Ставим на газ, печем около минуты (газ — средний). Видите, почти сразу же образуются отверстия, которые в народе именуют «дырочками».

Если не уверены в своей сковороде, смазывайте ее маслом. Я свою не смазываю, она с антипригарным покрытием.

Затем переворачиваем блин лопаткой и печем еще минуту.

Готовые блины складываем стопочкой.

Подаем приготовленные на молоке тонкие блины (с дырочками) со сметаной, медом, кленовым сиропом, йогуртом, вареньем, соленой семгой, форелью, сыром, икрой, прошутто.

Приятного аппетита!

Продолжаем Масленицу и учимся готовить ажурные блины (ВИДЕО)

В связи с Масленицей, блины сейчас готовят все. Чтобы удивить своих домашних, предлагаем вам рецепт и полную инструкцию по приготовлению ажурных блинчиков. Зовите друзей, фото для Инстаграм будут у всех.

Все, что вам понадобится для приготовления ажурных блинов, это стандартный набор продуктов, вдохновение и фантазия. Узоры можно делать любые, подача – тоже испытание для вашего воображения. Начнем готовить.

Рецепт тонких ажурных блинов на воде

Вам понадобится:

Что делать:

Рецепт ажурных блинов на молоке:

Вам понадобится:

Что делать:

Подогрейте молоко, добавьте в него сахар, соль и яйца. Взбейте массу блендером до пышной пены. Добавьте в молочно-яичную смесь просеянную муку и снова тщательно взбейте, чтобы не осталось комков. Количество муки можно увеличить или уменьшить, пока тесто не будет напоминать жидкую сметану. Влейте в тесто растительное масло и еще раз хорошо размешайте.

Сделайте раскаленным шилом маленькую дырочку в крышке пластиковой бутылки, перелейте в нее тесто и плотно закрутите. Можно использовать бутылочку из-под кетчупа — по крайней мере, ее не придется прокалывать. Смажьте маслом горячую сковородку с антипригарным покрытием и нарисуйте что-нибудь совсем простое для разминки, например решетку.

Как рисовать блинным тестом на горячей сковороде

• Убедитесь в том, что в тесте нет комочков, иначе один из них застрянет в отверстии бутылки, и узора не получится.
• Дырочка в бутылке должна быть не очень большой и не очень маленькой — примерно 2–3 мм в диаметре. Тонкие линии, конечно, смотрятся более изящно, но при переворачивании такой блинчик может порваться.
• Не нагревайте сковороду очень сильно, иначе блин сгорит задолго до того, как вы его нарисуете.
• Рисуйте быстро, чтобы блин пропекся равномерно и не успел пригореть.
• Чаще соединяйте между собой завитушки, чтобы узор получился более устойчивым.

Материалы по теме:

Рецепт Ажурные блинчики: видео-рецепт

Кто не любит вкусные блинчики?  Я думаю таких нет,  правда же?! Этот рецепт порадует Вас необыкновенной нежностью и сливочным вкусом. Попробуйте приготовить дома, думаю, вы не пожалеете?

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

• кефир — 500 мл
• молоко — 200 мл
• мука — 250 гр
• яйца — 2 шт
• подсолнечное масло — 2  ст л
• сахар — 1 ст л
• соль — 1/2 ч л
• сода — 1 ч л
• сливочное масло — 105 гр

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

1. В миску наливаем теплый кефир, добавляем яйца и перемешиваем.

2. В смесь отправляем сахар, соль и соду.  Еще раз хорошо перемешиваем.

3. Просеиваем муку в миску с кефиром и еще раз хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.

4. Молоко ставим вскипятиться  и вливаем сразу после закипания в наше тесто тонкой струйкой, постоянно помешивая. Должна получиться консистенция жидкого питьевого йогурта.

5. Хорошо раскалив сковороду, выпекаем блинчики с двух сторон до золотистого цвета, примерно по 30 секунд.

6. Смазываем каждый блинчик сливочным маслом. Все готово.

Ключевые слова:

Секрет тонких блинчиков с дырочками без соды, разрыхлителя и дрожжей

Ажурные тонкие блины (блинчики) на молоко с дырочками. Такие кружевные красавчики получаются без добавления, соды, разрыхлителя или дрожжей, следуя простым правилам: чтобы блинчики были тонкими, тесто должно быть жидким, а, чтобы блинчики получились с дырочками, сковорода должна быть очень сильно раскалена.

Ингредиенты

Общая информация

Сложность

Легкий

Видеорецепт

1. Яйца взбейте миксером яйца с сахаром и солью. Введите теплое молоко, муку, добавьте муку, кипяток и растительное масло.

2. Очень хорошо разогрейте сковороду. В этом и есть главный секрет блинчиков с дырочками – раскаленная сковорода. Если переживаете, что первый блинчик пристанет к сковороде, то смажьте ее кусочком свежего несоленого сала. Этому способу меня научила мама, и он всегда меня выручал, когда не помогало растительное масло. Не переживайте, по вкусу сало не чувствуется. Сковороду смазываем только 1 раз перед выпеканием первого блина. Дальше уже блинчики не пристают.

3. Берем небольшое количество теста, выливаем на сковороду. Выпекаем очень быстро, так как сковорода очень горячая. Как только края зарумянились, переворачиваем, выпекаем еще секунд 10. Готовый блинчик выкладываем на тарелку, накрываем сверху крышкой. По желанию можно смазать блинчики сливочным маслом, но они и так не прилипают друг к другу.

Поделись рецептом с друзьями!

Рецепт блинов с молоком в бутылке видео. Блины в бутылке с простоквашей.

Если вы умеете делать тесто для блинов в пластиковой бутылке, то сможете накормить всю семью и содержать посуду в чистоте. Это очень полезный рецепт приготовления блинного теста, который позволит приготовить вкуснейшие блины буквально за 15 минут. Следует отметить, что готовое тесто хорошо хранится в прохладном месте.

Для начала приготовьте следующие продукты:

— мука — 10 больших ложек;

— сахар — 3 ст. Ложки или по вкусу;

— соль — щепотка;

— яйца куриные — 2 средних размера;

— масло растительное без запаха — 4 десертные ложки;

— молоко цельное свежее — 600 мл.

Как приготовить тесто для молочных блинов в пластиковой бутылке

Блины в бутылке готовятся в два этапа.

Сначала все сухие ингредиенты переливаются в пластиковую емкость из-под минеральной воды объемом полтора-два литра. Для этого в узкое горлышко вставляется подходящая воронка и через нее в бутылку засыпается мука, соль и сахар. Флакон с содержимым встряхивают для перемешивания.

На втором этапе жидкие ингредиенты добавляются к сухим ингредиентам.Перед этим молоко, яйца и масло смешивают в однородную массу с помощью венчика или миксера.

Когда эту массу помещают в бутылку, содержимое снова перемешивают, энергично встряхивая бутылку. В этом случае заглушку необходимо плотно завинтить.

Блины из пластиковой бутылки жарятся так же, как и обычные блины — на раскаленной сковороде с маслом или жиром. Отличие лишь в том, что тесто наливается прямо с шейки, т.е. ложка для заливки также остается чистой.

По этому рецепту вкусные тонкие блинчики с молоком легко испечь на завтрак. Для этого нужно просто разогреть сковороду и достать из холодильника тесто, приготовленное с вечера в бутылке.

Видео-рецепт блинов в пластиковой бутылке от пользователя телемикс телемикс поможет вам освоить рецепт. Обратите внимание на неудобства, которые получает автор при размещении во флакон сначала жидких компонентов, а затем сухих.

Русская кухня славится не только блинами, но и умными хозяйками.Не всегда получается замесить тесто для блинов в кастрюле или найти миску с высокими бортиками, но можно приготовить блины в бутылке. Это то, что нужно для того, чтобы иметь фантазию и желание порадовать свою семью чем-то подобным, такими экспериментами.

Блины, приготовленные на обычную купону на минеральную воду, получаются кружевными. Так можно плотно позавтракать в выходные, а Масленицу встретить на все сто.

Для приготовления блинов из бутылки понадобится простой состав продуктов, как у обычных блинов, и пустая пластиковая бутылка с воронкой.

Начнем с приготовления: сполоснуть бутылку и вставить воронку в горлышко. Первым делом отправляем в бутылку около стакана молока. Его необходимо довести до комнатной температуры.

Еще куриные яйца … Они так же легко пройдут через воронку. Достаточно просто слегка встряхнуть, не снимая с шеи. После этого бутылку необходимо закрыть и хорошо «булькнуть», пока молоко и яйца не смешаются до однородной массы.

Потом еще порция теплого молока, а потом сахар и мука.Все хорошо встряхнуть. Соль и сода идут к блинам в бутылке по желанию. Я не добавляю разрыхлитель, потому что использую достаточно яиц. Снова берем бутылку в руки и «булькаем» до тех пор, пока комочки не разобьются.

В конце доливаем подсолнечное масло — все так же через воронку. Блинное тесто в бутылке готово!

Разогреем блин и начнем печь нашу красотку. Крышку нужно закручивать не до конца, чтобы при переворачивании талона тесто из «ваучера» тонкой струйкой вылилось на жарочную поверхность.Рисуем выкройки по вашему желанию. Если у вас нет времени, используйте горлышко бутылки как лейку и делайте обычные круглые блины.

Как и классические, блины из бутылки укладываются на плоскую тарелку.

Украсить блюдо ягодами или добавить сгущенку. Приятного кружевного завтрака!

Блины в бутылке — название, способное вызвать неподдельное недоумение у неопытных хозяек. Тем не менее в процессе приготовления они обязательно поймут, зачем использовать такую ​​емкость для замеса теста.Все дело в том, что смешанные в бутылке оладьи гораздо проще переложить на сковороду. В этом случае можно не только печь круглые лепешки, но и рисовать различные узоры и фигурки, проявляя свою фантазию.

Остается главный вопрос — как приготовить блинное тесто в бутылке. На самом деле ничего сложного в этом нет. По рецепту практически не отличается от обычных блинов, разве что для удобства повара получается чуть более жидким.В его составе свежее или простокваша, кефир и другие кисломолочные продукты. Также в состав добавляют яйца, муку, соль и сахар, немного растительного масла. При желании добавьте в блинчики немного ванили (для аппетитного аромата) или какао для цвета и аромата шоколада. Таким способом можно приготовить как сладкие, так и соленые блины. К соленым также можно добавить зелень.

Все ингредиенты попадают в бутылку с помощью специальной воронки, которую обязательно найдет каждая хозяйка. Затем хорошенько встряхните бутылку и приступайте к приготовлению блинов как обычно.Разнообразные ажурные узоры обязательно понравятся детям, а взрослые оценят такое разнообразие. Наряду с блинами можно подавать любые соусы, джемы и варенья, сгущенное молоко, мед, сироп и др.

Рассмотрим несколько простых и вкусных вариантов, как приготовить блины в бутылке по рецептам с фото.

В этом рецепте тесто замешивается обычным способом и только потом попадает в бутылку. При желании можно сразу все переложить в пластиковую емкость и просто хорошо взболтать.Каждый кулинар выбирает свой идеальный вариант приготовления. Соль и сахар следует добавлять на ваше усмотрение, в зависимости от дальнейшего использования блинов.

Состав:

• 200 мл молока;
• 2 яйца;
• 2 ст. л. растительное масло;
• 50 г муки;
• Соль, сахар.

Способ приготовления:

1. Нагрейте молоко, но не кипятите.
2. Добавить яйца в молоко, перемешать до однородной массы.
3. Добавить муку, посолить и сахар по вкусу, снова перемешать.
4. Влить в тесто растительное масло, перемешать все ингредиенты.
5. Готовое тесто перелить в чистую сухую пластиковую бутылку.
6. Сковородку разогреть, смазать растительным маслом.
7. Вылейте тесто из бутылки в сковороду и равномерно распределите по всей поверхности.
8. Обжарить блины с двух сторон, переложить на тарелку и смазать сливочным маслом.

Интересное из сети

Очень простое тесто, которое наверняка знакомо многим хозяйкам.Однако для этого рецепта вам придется сделать это немного иначе, используя воронку для бутылок. После приготовления теста можно испечь обычные блины, а можно сделать отверстие в крышке бутылки и создать на сковороде какие-то ажурные узоры. Главное, привыкнуть быстро рисовать «картинки», чтобы блин равномерно прожарился, и не случилось, что какая-то часть пригорела.

Состав:

• 10 ст. л. пшеничная мука;
• 3 ст. л.растительное масло;
• 600 мл кефира;
• 3 ст. л. Сахара;
• ½ ч. Л. Соли;
• 2 яйца.

Способ приготовления:

1. Налить кефир и растительное масло в пластиковую бутылку.
2. Вставьте воронку в горлышко бутылки.
3. Через воронку добавить в тесто сыпучие ингредиенты.
4. Яйца взболтать в миске и через воронку вылить в бутылку.
5. Закройте бутылку крышкой и хорошо встряхните, чтобы тесто стало однородным.

Теперь вы знаете, как приготовить блины в бутылке по рецепту с фото. Приятного аппетита!

Блины в бутылке — это новый способ приготовления любимого блюда, который упростит и разнообразит весь процесс. Такой вариант замеса теста наверняка понравится многим хозяйкам больше обычного. С теми, кто впервые решился на такие эксперименты, опытные повара делятся секретами приготовления блинов в бутылке:

• Хорошо разогрейте сковороду, прежде чем делать блины из бутылки.Можно смазать сливочным или растительным маслом или кусочком несоленого сала;
• Независимо от того, готовите ли вы оладьи сладкие или соленые, обязательно добавляйте в них и соль, и сахар, только меняя пропорции в нужном направлении;
• Если тесто слишком густое и его неудобно переливать в бутылку или выливать в кастрюлю, просто добавьте немного теплой воды;
• Если вы хотите приготовить нежные блины, проделайте в крышке отверстие диаметром около 3 мм. Этого будет достаточно для прямых и красивых линий;
• Образцы теста нужно прикладывать к хорошо смазанной маслом сковороде.Если тесто упадет на несмазанную поверхность, целостность рисунка может быть нарушена;
• Добавляйте муку и другие сыпучие ингредиенты в бутылку постепенно, небольшими порциями;
• При добавлении ингредиентов в бутылку можно несколько раз встряхнуть бутылку.

06 ноября 2016 1129

В России блины актуальны в каждой семье не только во время Масленичной недели, но и в течение всего года. Их готовят как на завтрак, так и в качестве десерта или закуски.Рецептов этого блюда действительно много, и у каждой хозяйки есть свои секреты, чтобы блины были нежными, с неповторимым вкусом.

Интересный способ приготовить такое угощение — вариант с пластиковой бутылкой. Это упрощает процесс приготовления и позволяет намного легче регулировать, сколько теста заливается в форму.

Классический рецепт

Состав:

• 600 мл 2,5% молока;
• 75 г сахара;
• 180 г муки;
• 2 яйца;
• 5 г соли;
• 3 ст.л. подсолнечное масло.

На приготовление этого угощения уходит около 40-60 минут, в зависимости от мастерства хозяйки. Блины не являются диетическим блюдом из-за способа изготовления, хотя содержат около 180 калорий на 100 г.

Как приготовить блины на молоке в бутылке:

Блины в бутылке на кефире

Состав:

• 600 мл 1% кефира;
• 150 г муки;
• 60 г сахара;
• 5 г соли;
• 50 г подсолнечного масла.

По времени приготовление этого рецепта занимает столько же времени, что и первый. Блюдо на кефире получается более воздушным и нежным, а калорийность составляет 150-160 калорий на 100 г.

Приготовление блинов с кефиром в бутылке:

1. Смешайте пшеничную муку, соль, сахарный песок в бутылке, используя для удобства воронку;
2. Добавьте жидкие ингредиенты рецепта: кефир, масло сливочное;
3. Все хорошо встряхнуть;
4. Разогреть блинницу, смазанную растительным маслом;
5. Вылить тесто из бутылки в форму, равномерно распределить по всей поверхности;
6. Подавать горячие блины с джемом или сметаной.

На минеральную воду

Состав:

• 500 мл минеральной воды;
• 5 яиц;
• 5 г соли;
• 300 г пшеничной муки;
• 25 г сахарного песка;
• Масло подсолнечное 65 г;
• разрыхлитель.

Время приготовления составит около часа. Этот рецепт считается наименее калорийным, так как молочные продукты заменяются газированной водой, что значительно снижает пищевую ценность конечного продукта.Таким образом, калорийность блинов в минеральной воде составляет около 160 калорий.

Рецепт блинов с минеральной водой в бутылке пошагово:

1. Как и в приведенных выше рецептах, установите в бутылку воронку и используйте ее для добавления муки, соли, сахара, разрыхлителя;
2. Встряхните все;
3. Добавить минеральную воду, яйца, масло;
4. Закройте бутылку, хорошо встряхните;
5. Нагрейте сковороду с маслом;
6. Равномерно вылейте тесто из бутылки;
7. Блины можно подавать сразу после снятия со сковороды.

Блины ажурные

Пластиковая бутылка идеально подходит для изготовления блинов с рисунком, а из традиционного блюда легко сделать домашнее произведение искусства. Состав:

Время приготовления варьируется в зависимости от навыков и опыта хозяйки, но в целом весь процесс занимает 1 час. Калорийность — 175 калорий на 100 г.

Подготовка:

1. Готовим тесто для ажурных блинов в пластиковой бутылке: в емкость всыпаем муку, крахмал, сахарный песок, соль и все встряхиваем;
2. Далее добавляем жидкие компоненты: молоко, яйца, масло;
3. Плотно закройте горлышко бутылки и встряхните;
4. Блинницу смазанную растительным маслом ставим на огонь;
5. Проделываем маленькую дырочку в крышке пластиковой бутылки.Эту процедуру можно проделать горячей иглой;
6. Вылить тесто в форму через отверстие по задуманной схеме и выпекать блины;
7. После каждой порции флакон рекомендуется встряхивать, так как на дне оседает крахмал.

Шоколадные оладьи

Этот рецепт понравится всем сладостям и не оставит равнодушным ни одного ребенка. Сочетание шоколадного теста с описанным выше способом приготовления ажурных блинчиков превратит стандартный десерт в настоящий шедевр.

Состав:

• 750 мл молока;
• 1 стакан муки
• 5 г соли;
• 80 г сахара;
• 15 г ванилина;
• 3-4 ст. л. подсолнечное масло;
• 100 г какао-порошка;
• разрыхлитель.

Время приготовления шоколадных блинов составляет около 40 минут. Пищевая ценность 180 калорий в 100 г.

Подготовка:

1. С помощью воронки насыпьте муку, какао-порошок, соль, сахарный песок, ванилин, разрыхлитель в пластиковую бутылку;
2. Далее вливаем молоко и масло;
3. Все хорошо встряхнуть.Тесто на шоколадных оладьях в бутылке готово;
4. Выпекаем на разогретой сковороде с добавлением подсолнечного масла.

Чтобы блюдо пользовалось большим успехом в домочадцах и попало на полку самых любимых рецептов, обратите внимание на следующие моменты:

• Тесто в пластиковой бутылке можно приготовить только для тонких блинов, так как оно имеет легкую жидкую консистенцию. Густую смесь будет проблематично вынуть из емкости, что усложнит процесс приготовления;
• Сначала смешиваются все сухие ингредиенты и только после этого добавляются жидкие ингредиенты, чтобы продукты не прилипали к стенкам воронки и не застревали в горлышке;
• Блины из бутылки очень тонкие и нежные по текстуре, поэтому не стоит делать их слишком большими по диаметру, иначе перевернуть их будет довольно сложно;
• Можно использовать картофель, чтобы растительное масло равномерно распределялось по сковороде и отдельные части блинов не подгорали.Для этого нарежьте небольшой очищенный кусочек овоща вилкой или ножом и обмакните его в сливочном масле. Затем смазать сковороду. Или вы можете налить определенное количество масла на разогретую посуду и равномерно распределить ее кусочком;
• Из ажурных блинов можно приготовить большое количество блюд. Они подходят как для десертов с начинкой из клубники, груш, яблок, творога, так и для основного блюда с мясом или овощами. Несладкие начинки можно заворачивать в листья салата или капусты и только потом в сам блин.Кроме того, они могут быть изображены в виде животных или героев мультфильмов, что заинтересует детей;
• Блины с какао-порошком хорошо сочетаются с творожным кремом или любыми другими сладкими продуктами кремовой текстуры;
• Использование пластиковой бутылки позволяет оставить тесто в холодильнике на ночь для вкусного завтрака. В этом случае стоит учесть, что часть полезных веществ, к сожалению, не переживет.

Приготовление блинов из пластиковой бутылки значительно разнообразит кулинарный процесс.Кроме того, вы можете проявить фантазию и сделать блюдо необычной формы, которое украсит любой праздничный ужин.

Если вы любите блины, вам обязательно понравится этот оригинальный рецепт.

Ведь самое неприятное при приготовлении блинов — это мыть всю посуду, которая использовалась в процессе приготовления теста.

Все эти миски, кастрюли, миксер … Этого легко избежать, воспользовавшись замечательным рецептом ниже.

Сделав тесто в бутылке, вы одним махом решите массу задач, и ваши блины обязательно получатся удачными!

Итак, возьмите пустую бутылку и начните эксперимент.

Состав

✓ 10 ст. л. мука с горкой

✓ 3 ст. л. Сахара

✓ 3 ст. л. масло растительное

✓ 0,5 ч. соль

✓ 600 г молока

Рецепт

Возьмите пластиковую бутылку объемом 1,5 л.

Он должен быть чистым, желательно из минеральной воды. Вставляем в бутылку воронку и всыпаем внутрь муку, сахар, соль, яйца, растительное масло, молоко.

Закрутите бутылку крышкой.

Теперь хорошенько встряхните бутылку, чтобы тесто взболтало равномерно.Отличная альтернатива миксеру!

Хорошо разогрейте сковороду, смажьте ее растительным маслом.

Вылить из бутылки нужное количество теста невероятно просто.

Если у вас еще осталось тесто, можете смело убирать его в холодильник и на следующий день готовить блины. Готовить тесто в бутылке не только удобно, но и хранить его можно!

Вспомните этот невероятно удобный рецепт в следующий раз, когда будете готовить блины.

Этот совет поможет вам очень легко приготовить блины.

Приятного аппетита!

Блинчики на молоке рецепт с зеленью. Сырники с зеленью

Решила порадовать семью на выходных и надолго испечь любимые сырники. В общем, их люблю не только я, но и вся моя семья. Готовятся такие блины просто и довольно быстро. На жаре лучше подавать горячими — особенно вкусны горячие! И даже со сметаной в придачу! Уверена, что эти блины вы будете печь много раз.

Для приготовления блинов нам понадобятся мука, яйца, молоко, твердый сыр, разрыхлитель, подсолнечное масло, сахар и соль.

В миску разбить яйца, всыпать сахар и соль, хорошо перемешать венчиком.

Влить немного подогретого молока, всыпать муку и разрыхлитель. Размешайте как следует. Вы также можете добавить нарезанный укроп, чтобы дополнить эти блины. Твердый сыр натереть на терке и добавить в тесто.

Влить в тесто подсолнечное масло, перемешать и дать постоять 15-20 минут. Тесто должно походить на густую заливку сливочного крема.

Сковородку разогреть, смазать маслом перед первым блинчиком.Вылейте порцию теста в центр сковороды и сразу же разровняйте поверхность ложкой. Жарить до тех пор, пока верх блина не затянется и на нем не останется мокрых пятен.

Затем переверните блин и обжарьте с другой стороны.

Обжарьте все блины и сложите их на тарелке.

Подавать со сметаной, зеленью, свежими овощами.

Приятного аппетита!

Калорийность: Не указано
Время на приготовление: Не указано

Дрожжи и тонкие, с начинкой и без, большие и маленькие, толстые и тонкие — хороши и вкусны абсолютно любые.Правда, выпекать их дела несколько хлопотно. Большие любители тонких блинов покупают специальные электрические блины, чтобы упростить и сократить время приготовления блинов. Однако даже они подтверждают, что самые вкусные блины, именно те, которые мы помним с детства, получаются только на сковороде. И желательно, чтобы он был чугунным, хотя современные с антипригарными покрытиями пойдут.
В обычные дни, когда вы хотите побаловать свою семью блинами, вы действительно не ищете рецепт тонких блинов на молоке или, а используете проверенный.Но в дни Масленицы, когда со всех сторон раздаются приглашения отведать вкусных блинов, вы начинаете искать что-то новое, вам хочется новых вкусов блинов, а также удивить родных и близких. На столе появляются не просто блины, а блины, пироги, салаты с блинами. А какие пломбы не найдешь. Или добавки в блинное тесто, чтоб.
Я и предлагаю последнее — добавить сыр в тесто для блинов и приготовить отличные сырники. Получаются солёные, сытные, нежные оладьи… Лучше всего печь сырники на маленькой сковороде (у меня диаметр 16,5 см). Плавящийся сыр делает блин очень мягким, перевернуть немного проблематично, но небольшой размер позволяет сделать это легко. После двух или трех блинов вы научитесь жонглировать, как настоящий повар. И еще совет: попробуйте залить немного теста, чтобы оладьи с сыром не стали слишком густыми.
Представляю вашему вниманию рецепт вкуснейших сырников.

Состав:
— мука — 65 гр.;
— сахар — 1 ч.
— соль — щепотка;
— яйцо — 1 шт .;
— молоко — 190-200 мл .;
— сыр твердый — 75 гр .;
— масло растительное (по желанию) — 2-3 ст.

Рецепт с фото пошагово:

Вам нужно несколько мисок, приготовьте их. Но сначала натрите сыр на средней терке, если натереть на совсем маленькой, то вкус его будет менее выраженным.
Кстати, изменяя вкус сыра, можно получить разные блины: слегка острые, соленые, сливочные.

Разделите яйцо на желток и белок, разложив их по разным мискам.

Взбить желток венчиком и влить в него молоко. И еще раз тщательно перемешать.

Просейте муку и соль в другую миску, добавьте сахар и тоже перемешайте.

Взбейте протеин слегка, сильная пена не нужна. Взбитый белок придаст блинчику воздушность и мягкость.

Теперь можно все подключить, чтобы сделать тесто для блинов. Влейте молочную смесь в муку.Небольшими порциями, тщательно перемешивая. Именно на этом этапе нужно добиться однородного теста без комочков. Сначала получится очень крутая замес, но именно он позволит хорошо разбить все комочки. Потом просто разводим до состояния заливки.

Влить сыр и снова хорошо перемешать.

Теперь очередь белки. Он вмешивается тихо и осторожно.

Когда все ингредиенты добавлены и перемешаны, смотрим консистенцию теста и при необходимости добавляем каплю воды.Но только капля. Если это ваши первые блины, и вы не представляете, какой они должны быть консистенции, то вам придется поправить после первого блина, когда вы выливаете тесто на сковороду и посмотрите, не растекается ли оно или слишком густо и не растекается . Поэтому и нужен первый блин, который не всегда бывает комковатым.
Второй нюанс — это покрытие вашей сковороды. Если вы запекаете на тефлоне или другом антипригарном покрытии, то подготовка для вас окончена, можно приступать непосредственно к выпечке, тем, кто выпекает на обычных сковородах, нужно добавить растительное масло и еще раз замесить тесто.При запекании форму смазывать не нужно.
Выпекать как обычно: вылить на разогретую сковороду, средний огонь, обжарить с двух сторон. Для переворачивания блинов лучше взять широкую лопатку или, если вы привыкли, переворачивать руками, но с особой осторожностью.
Положить на теплую тарелку.

Блины можно складывать, смазывая каждое сливочное масло (особенно если вы не использовали масло в тесте), а можно скатать в треугольники или трубочку. Сырники добавлять не нужно, ну, возможно, в стакане теплого молока или сметаны.
финал

Любите блины и пробовали много традиционных рецептов? Тогда почему бы вам не начать экспериментировать с различными добавками! Например, беспроигрышный вариант — сырники с зеленью. Очень простой рецепт. По сути, мы замешиваем обычное блинное тесто, в которое добавляется хорошая порция тертого сыра и рубленой зелени. Это все. Блины невероятно вкусные! Нежный, бархатистый, восхитительно разнообразный, с неповторимым вкусом и ароматом сыра и трав. Я просто хочу сожрать парочку горячо!

Состав:

• молоко (жирностью не более 2.5%) — 500 мл,
• яиц — 2 шт.,
• сыр твердый / полутвердый (у меня «Голландский») — 150 г,
• набор зелени (петрушка, укроп) — 1 пучок на 100 г,
• соль — 1 ч. Л.,
• мука — 200 г (полный стакан 300 мл),
• сахар — 1 ч.
• разрыхлитель — 1 ч. Ложка,
• масло растительное — 30 мл.

Как приготовить сырники с зеленью

Начинаем с блинного теста … В глубокую миску разбиваем пару яиц.Налить туда молоко. Лучше молоко возьмите не самое жирное, потому что в тесто будет добавлено больше сыра и масла — они тоже дадут «жириков».

Затем посолить тесто, всыпать сахар и разрыхлитель. Муку просеять горкой. Замесить тесто до тех пор, пока не исчезнут комочки. Сейчас тесто все еще кажется тонким, но, поверьте, все изменится, когда мы добавим туда сыр и зелень.

Сыр натираем на крупной терке … Зелень промываем, обсушиваем, измельчаем. Я взяла только укроп и петрушку, но при желании этот «зеленый» набор можно разнообразить на свой вкус, добавив, скажем, лук и / или базилик.

Теперь отправляем сыр и зелень в миску с тестом.

А есть масло растительное.

Еще раз замесить массу, и наше пестрое сырно-зеленое тесто для блинов готово. Что касается консистенции теста. Если вам кажется, что тесто жидкое, не спешите добавлять муку. Попробуйте испечь один блин. Тесто застывает отлично! А блины легко переворачиваются лопаткой. Если блины все равно не выходят, всыпьте еще горсть муки.И помните, чем гуще тесто, тем тяжелее оно будет растекаться по дну сковороды и тем толще получатся оладьи.

Прогреваем сковороду. Смажьте дно и бока примерно на сантиметр растительным маслом, только один раз, тогда этого делать не нужно — блины при жарке совсем не прилипают. Вылейте на сковороду порцию теста. Наклоняя сковороду в разные стороны, дайте тесту растекаться и «лечь» на дно как можно более равномерно.

Обжарить блины с двух сторон до румяной корочки, как обычные блины.

Готово! Подаем сырники с любыми добавками по вкусу: со сметаной, майонезно-чесночным соусом или просто со сладким чаем. Приятного аппетита!

Здравствуйте уважаемые читатели. Масленица совсем скоро, и мы решили приготовить сырники с зеленью. Можно использовать любую зелень: укроп, петрушку, зеленый лук … Мы использовали только укроп, но если у вас есть другие травы, используйте и его. Блины получаются очень нежными и вкусными. Любителям твердого сыра понравятся пиццы с двойной порцией сыра и любителям горячих бутербродов с твердым сыром.Зелень придает блюду пикантности. Блины мы готовим часто, но только сладкие. И в этом рецепте тесто несладкое, но очень вкусное. Такие блины, как и сладкие, можно использовать для начинки. Можно начинить их курицей, грибами, мясом и другой начинкой.

Из этого количества теста у нас получилось 16 тонких блинов. Стаканы для приготовления были использованы граненые по 250 грамм.

Вы можете посмотреть этот рецепт за 4,10 минуты на видео, представленном в конце статьи.

Сырники с укропом — рецепт с фото и видео

Для теста вам потребуются самые простые и доступные ингредиенты… Некоторые хозяйки рекомендуют заменить твердый сыр сырным продуктом … Заменить можно, но используйте только понравившийся сыр.

• 500 мл молока (у нас село)
• 3 яйца (средние)
• 1 стакан муки
• 0,5 ч. Л. Соли
• 150 грамм твердого сыра (у нас русский)
• 50 г укропа
• 2 ст. ложки овощные

Процесс приготовления:

Для приготовления теста нужно вбить в миску 3 яйца и посолить.

Взбить венчиком. Используем обычный венчик. Бить, но не до фанатизма.

Добавить молоко комнатной температуры, перемешать венчиком.

Добавить муку и перемешать. Если есть комочки, ничего страшного. Поверьте, оставив тесто для блинов на столе на 10 минут, вы увидите, что комочки разошлись. Немного помочь можно венчиком.

Укроп нужно промыть и измельчить острым ножом.

Твердый сыр натереть на мелкой терке.

Добавить в тесто измельченную зелень, твердый сыр и растительное масло.Все хорошо перемешать.

Оставляем тесто на столе при комнатной температуре на 10 минут. Как говорится, «чтобы ингредиенты подружились».

Процесс жарки ничем не отличается от обычных блинов.

Разогреваем сковороду, для первого блина его нужно смазать растительным маслом.

Обжарить блины с укропом и твердым сыром на хорошо разогретой сковороде. Обязательно перемешайте тесто, так как сыр может осесть на дно миски.

И так, перед каждым блинчиком замесить блинное тесто.

Жарить с двух сторон примерно 30 секунд. С одной стороны блин темнее, а с другой светлее и виден укроп.

Так же обжарить все блины с укропом. С обратной стороны, как уже было сказано выше, они получаются красивее и аппетитнее.

Блины с твердым сыром вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Мы ели их теплыми, поэтому сыр получается плавленым, как на бутерброде.Невероятно нежный и мягкий. Очень сытный и калорийный. Зелени не много, в умеренных количествах.

Можно нарезать зеленый лук, укроп, петрушку, вместо этого нужно взять 50 г зелени и добавить в тесто для блинов. Будет тоже вкусно.

Не стоит смазывать такие оладьи сливочным маслом, из-за твердого сыра они получаются довольно жирными.

Аромат сырников с зеленью витал во всей кухне. Это необычные несладкие блины, но, можно сказать, с «изюминкой».Детям оно очень понравилось, а взрослые оценят это блюдо достойно.

Готовьте для разнообразия, а то мы всегда привыкли готовить только сладкие блины, а они острые. Этот рецепт нам понравился и теперь он будет жить в нашей кулинарной книге … Теперь Масленице будет чем удивить друзей и гостей. Кстати, Масленица в 2018 году будет с 12 по 18 февраля.

А вот видео-версию этого рецепта можно посмотреть.

А в качестве бонуса приводим видео-рецепт ажурных и сладких блинов.

Ажурные блины на кефире и молоке. Простой видео-рецепт вкусных блинов

Блинчики овсяные диетические. Блинчики овсяные

Для здоровья полезны оладьи не из пшеничной муки высшего сорта, а например, из овсяных хлопьев. К тому же они не менее вкусные! Овсянку можно купить бесплатно или с помощью блендера, чтобы нарезать овсянку, а затем, при желании, также просеять. Овсянка, в отличие от некоторых других видов муки из крупа (гречневая, кукурузная), прекрасно употребляется в чистом виде, т. Е.е. Не соединяя его с пшеничной мукой.

Овсяные блины одинаково хороши, сладки и несладкие. Подавать их можно с любыми крестьянскими блюдами: вареньем, сметаной, сгущенкой, маслом, яйцом. Для начинки подойдут и овсяные оладьи, сочетающиеся с самыми разными начинками: рубленым мясом, курицей, грибами, сыром, фруктами, творогом и др.

Подготовить ингредиенты:

Яйца с сахаром и солью перемешать и слегка потушить.

Влить молоко, перемешать.

Добавьте овсянку и, по желанию, газировку для волос.

Перемешать, чтобы в тесте не было комочков и через 10 минут можно было начинать печь оладьи.

Растительное масло можно смазывать салфеткой с кисточкой, крылышком, кусочком картошки или бантиком перед каждым блинчиком или заливать прямо в тесто. Обжарить оладьи, вылив на сковороду порцию овсяного теста, а затем переворачивая блин другой стороной.

Что делать, если вы решили правильно питаться, но хотите побаловать себя чем-нибудь вкусненьким? Попробуйте приготовить диетические оладьи из овсянки.Они получаются такими же аппетитными и румяными, как и обыкновенная из пшеничной муки.

Калорий в них значительно меньше, но пользы гораздо больше, не зря овсянка считается одной из самых полезных и питательных круп и выполняет обязательный продукт при диетическом питании.

В состав овса входит большое количество витаминов, минералов, микроэлементов и полезных для организма веществ:

• Овсянка — отличный источник легкоусвояемой энергии.Ничего подобного, овсянка считается одним из лучших завтраков.
• Волокно стимулирует работу кишечника и улучшает обменные процессы. Один стакан овсянки Восполняет дневную потребность организма в клетчатке.
• Пищевая клетчатка связывает и удаляет холестерин, защищая сердечно-сосудистую систему.
• Блюда из овсянки помогают при расстройствах пищеварения.

Овсяные оладьи — отличный способ порадовать семь вкусных, полезных и диетических блюд.

Блинчики из овсяных хлопьев на молоке

Блинчики из овсяных хлопьев на молоке — отличное блюдо для завтрака.Зубные и питательные оладьи придадут организму необходимую энергию. Для рецепта лучше взять хлопья быстрого приготовления. Их можно предварительно измельчить с помощью блендера или кофемолки, а можно употреблять в твердом виде, взболтав в горячем молоке.

Тесто не должно быть слишком жидким, иначе блины потекут. Блины с добавлением геркулеса или овсянки более хрупкие, поэтому переворачивайте их осторожно. На дно будут оседать кусочки хлопьев, почаще замешивайте тесто.

25 мин. Видео рецепт Распечатать

Молоко вскипятить и залить им хлопья.

Остывшую смесь измельчают блендером.

Яйца взбиваем с сахаром, смешиваем с мукой и разрыхлителем, добавляем в хлопья.

Наливаем масло и хорошенько размешиваем тесто.

Жарить блины.

К десерту подкормить медом или нежирным йогуртом. Можно приготовить начинку из невинного творога, получится сытно и питательно. Травяной и ягодный чай, цикорий подходит в качестве напитка.Они нормализуют обмен веществ и не дают углеводам переходить в жировую ткань.

Овсяные оладьи

Овсяные хлопья можно купить в магазине или приготовить самостоятельно, измельчив Геркулес в кофемолке. В этом рецепте мы используем только овсяные хлопья, без добавления пшеницы. За основу возьмите минеральную воду. Из него получатся блинчики нежные, упругие и низкокалорийные.

Учтите, овсянка не ведет себя как пшеница. Его смешивают с теплой водой, и тесту нужно дать постоять до муки.Тесто получается более жидким, потому что при настаивании оно густое.

Состав:

• Мука овсяная — 200 г.
• Вода минеральная (газированная) — 0,6 л.
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Соль щепотка.

Способ приготовления:

1. Смешиваем муку с теплой минеральной водой и оставляем смесь на 10-15 минут.
2. Яйцо взбиваем со щепоткой соли, вливаем в тесто.
3. Тщательно перемешайте массу.
4. Нагрейте сковороду.
5. Перед тем, как запечь каждый блин, смажьте пару капель масла.

Видео приготовления

Овсяные оладьи подходят для начинки. В качестве диетической начинки подойдут:

Блинчики диетические на кефире

Кефир, как и овсянка, полезный диетический продукт. Он благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта и нормализует пищеварение. Овсяная мука делает блины более хрупкими, кефир наоборот придает мягкость, пышность и воздушность.

Состав:

• Мука овсяная — 1 стакан.
• Кефир — 0,5 л.
• Яйцо куриное — 2 шт.
• Мед — 1 ст. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Соль по вкусу.

Готовим:

1. Слегка зашиваем кефиром.
2. Яйца взбиваем с солью.
3. Мед заливаем на водяную баню, добавляем к яичной смеси. Перемешать до однородного состояния.
4. Смесь рассыпная мука с содой.
5. Смесь медленно впитывалась яичная масса, перемешивая так, чтобы не было комков.
6. Налить кефир и масло.
7. Замесить тесто и дать ему постоять.
8. Жарить блины.

Готовое блюдо украсить кусочками фруктов и ягод. В качестве сладкой начинки используйте творог в сочетании с бананом, изюмом или яблоками. Если в тесто не положить мед, будут несладкие оладьи. Их можно начинить начинкой или использовать для приготовления блинных рулетов.

Калорийность оладий диетических

Калорийность оладий овсяных зависит от выбора ингредиентов. В качестве основы для теста можно взять молоко, кисломолочные продукты или воду.

Калорийность готового блюда зависит от количества яиц, сахара и масла. Чтобы уменьшить запросы калорий, используйте в отношении Советы.

Вместо цельных яиц используйте только белки из расчета 2 белка вместо 1 яйца. Они практически не содержат жиров и холестерина.Белки Перед закладкой теста вывести миксер в крепкую пену.

Используйте обезжиренное молоко и молочные продукты, разбавив их водой или минеральной водой.

Уменьшите количество сахара или замените его более полезными продуктами: медом, тушеным мясом, яблоками (натертыми или размолотыми), бананами. Блины, приготовленные без сахара, отлично подойдут для неудачной начинки.

Овсяные блины станут отличной альтернативой привычной овсянке.В сочетании с различными начинками это будет и вкусный завтрак, и богатый обед, и десерт, и праздничное блюдо. Людей, сидящих на диете, может погубить карнавал.

О пользе овсяной каши писать не нужно и писать не нужно, это общеизвестный факт. Но многие мамы серьезно вздыхают, так как малолетние сыновья и дочери категорически отказываются есть полезное, богатое витаминами, минералами и клетчаткой блюдо. Выход нашел — овсяные оладьи.Они, несомненно, понравятся подрастающему поколению, а взрослые будут в восторге от находки матери. Ниже подборка вкусных и полезных рецептов блинов.

Заготовка рецептов на овсянке

Все больше людей встают на путь здорового образа жизни, это касается как физической культуры и отказа от вредных привычек, так и изменения режима питания. Тем, кто не может сразу отказаться от мучных блюд, выпечки, диетологи советуют налегать на овсяные хлопья или овсяные оладьи.

Приготовить их можно двумя способами: приготовить кашу по обычной технологии, а затем, добавив определенные ингредиенты, оладьи в печи.Второй способ более простой — тесто сразу замесить из овсяных хлопьев.

Состав:

• Мука овсяная — 6 ст. л. (с горкой).
• Молоко — 0,5 л.
• Яйца куриные — 3 шт.
• Масло растительное — 5 ст. л.
• Соль.
• Сахар — 1 ст. л.
• Крахмал — 2 ст. л.

Алгоритм действий:

1. По традиции яйца нужно взбить с солью и сахаром до однородной консистенции.
2. Затем к этой смеси влить молоко и перемешать до растворения сахара и соли.
3. Вытолкните крахмал и овсянку. Перемешать, пока комочки не разойдутся.
4. Последнее, но залить растительным маслом.
5. Жарить лучше на тефлоновой сковороде. Так как в тесто было добавлено растительное масло, то тефлоновую сковороду дополнительно можно не смазывать. Любую другую сковороду рекомендуется смазать растительным маслом.

Блины достаточно тонкие, ажурные, вкусные.Подается с джемом или молоком, горячим шоколадом или медом.

Блины из овсяных хлопьев на молоке — фото рецепт

Блины готовятся как в праздничные дни, так и в будние дни. Их разнообразие поражает воображение. Например, оладьи с овсяными хлопьями различаются не только вкусом, но и структурой теста. Они получаются более рыхлыми, поэтому с их выпечкой у хозяев часто возникают проблемы. Но в точности, следуя рецепту, и этой проблемы можно избежать.

Ваша оценка:

Время на приготовление: 1 час 25 минут

Количество: 4 порции

Состав

• Овсянка: 2 ст.
• Соль: 6 г
• Молоко: 400 мл
• Мука: 150 г
• Яйца: 3 шт.
• Сода: 6 г
• Сахар: 75 г
• Кипяток: 120 мл
• Лимонная кислота: 1 г
• Подсолнечное масло:

Инструкции по приготовлению

Положите овсяные хлопья в блендер.

Растер им до статуса группы.

Положите в миску сахар и яйца. Носите клин.

В отдельной посуде смешайте сырую овсянку с молоком и солью.

Оставить для набухания на 40 минут. За это время они впитают основную часть молока, и масса станет похожей на жидкую кашу.

Введите взбитые яйца.

Перемешать. Всыпать муку лимонной кислотой и соду.

Еще раз перемешайте, чтобы получилось густое тесто.

Заварить кипятком.

Войти в масляную скважину, перемешать венчиком.

Тесто не будет полностью однородным, но должно быть.

Смажьте сковороду кисточкой масла (или используйте бумажную салфетку), нагрейте ее на среднем огне. Вылить порцию теста для середины. Быстро, меняя положение сковороды круговыми движениями руки, сформируйте из теста круг. Через некоторое время поверхность блина закроет большие дырочки.

Когда все тесто схватится и нижняя сторона закрутится, вытяните блин широким лезвием.

Довести до готовности, наклонив на плоскую тарелку.Сложить с овсяными оладьями стопку.

Блины получаются толстыми, но очень мягкими и рыхлыми. При складывании трескаются изгибы, поэтому не набиваются. Подкармливать их можно любым сладким соусом, сгущенкой, медом или сметаной.

Блины овсяные диетические на кефире

Чтобы овсяные оладьи были еще менее калорийными, хозяйки заменяют молоко обычным или обезжиренным кефиром. Правда, блины в этом случае получаются не тонкими, а пышными, но вкус все равно остается бесподобным.

Состав:

• Овсянка — 1,5 ст.
• Сахар — 2 ст. л.
• Кефир — 100 мл.
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яблоко — 1 шт.
• Соль.
• Сода — на кончике ножа.
• Лимонный сок — ½ ч. Л.
• Масло растительное.

Алгоритм действий:

1. Приготовление таких блинов начинается накануне, вечером. Овсянку необходимо залить кефиром (обычно), оставить на ночь в холодильнике.К утру будет готова разновидность овсянки, которая послужит основой для замеса теста.
2. По классической технологии яйца нужно будет взбить с солью и сахаром, добавить в овсяные хлопья, чтобы высыпала сода.
3. Свежее яблоко натереть на крупной терке, сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнело. Добавьте много овсяного теста.
4. Хорошо перемешайте. Можно начинать жарить блины. По размеру они должны быть чуть больше фуража, но меньше классических блинов из пшеничной муки.

Аппетитные холмы из овсяных блинов станут настоящим украшением стола, но стоит помнить, что хоть блюдо вкусное и полезное, переходить не стоит.

Как приготовить овсяные оладьи на воде

Готовить овсяные оладьи можно на воде, такое блюдо содержит минимум калорий, насыщает энергией, полезными витаминами и минералами.

Состав:

• Хлопья овсяные «Геркулес» — 5 ст.л. (с горкой).
• Кипяток — 100 мл.
• Яйца куриные — 1 шт.
• Манна-Круп — 1 ст. л.
• Соль.
• Масло растительное, на котором будут жариться блины.

Алгоритм действий:

1. По технологии приготовления блинов по этому рецепту процесс тоже придется начинать накануне, но утром вся семья будет радоваться аппетитным блинам, не подозревая о низких калорийность и ценность готового блюда.
2. Овсянку необходимо залить крутым кипятком. Тщательно перемешайте. Оставить при комнатной температуре до утра.
3. Приготовить тесто для блинов — добавить в овсяные хлопья манну Круп, соль, хорошо смонтированное куриное яйцо.
4. Сковородку разогреть, обжарить традиционным способом, заливая грамм растительного масла.

Так как тесто не содержит сахара, то некоторые сладости не повредят блины. Розетка с вареньем или медом тоже должна быть.

Овсяные блины

Овсянка — один из самых полезных продуктов на планете, но есть и ее «родственник», который по количеству минералов и витаминов оставил овсяную борозду далеко позади.Речь идет об обратном, муке, которую готовят из зерен круп.

Сначала их пишут, сушат, потом клеят в сцене или часовне на мельнице, а после продают в готовом виде в магазине. Такая мука более питательна и полезна, она подходит для приготовления блинов (олдес).

Состав:

• Овсянка Intelligent — 1 ст. (около 400 гр.).
• Кефир — 2 ст.
• Яйца куриные — 3 шт.
• Соль — на кончике ножа.
• Сахар — 1 ст. л.

Алгоритм действий:

1. Залить кефир кефиром, оставить на время.
2. Затем добавьте в тесто другие ингредиенты.
3. Тщательно перемешать до однородной массы. Только набухнет, тесто будет средней густоты.
4. С помощью столовой ложки нужно положить небольшие порции теста на дорожный сбор в нагретое масло.
5. Затем переверните другую сторону, чтобы схватить.

Блины советуют сразу подавать к столу, лучше теплые.Смесь толка и кефира дает неповторимый сливочно-творожный вкус (хотя других ингредиентов в тесте нет.

Есть еще несколько хитростей, которые помогут без труда испечь овсяные оладьи.

• Кроме «Геркулеса» в тесто можно добавить пшеничную муку. Его должно быть примерно в два раза меньше, чем овсяных хлопьев.
• Если варить тесто на кипятке, то оладьи не прилипнут к сковороде и легко перевернутся.
• Блины должны быть небольшими (не более 15 см в диаметре), иначе при переворачивании будут бросаться посередине.
• Тесто для оладий из овсянки должно быть густым, чем пшеничная мука.
• Классический метод замеса теста включает взбивание белков с половиной нормы сахара, натирание желтков со второй половиной отложенного сахара.
• При соблюдении диеты молоко лучше заменить кефиром или приготовить овсяные хлопья на воде, а потом замесить на ней тесто.

Блины хоть и из овсяных хлопьев, все же довольно калорийное блюдо, поэтому их нужно подавать на стол утром, в идеале на завтрак или обед.

К овсяным блинам можно подавать рыбу, творог, отварную индейку или курицу. Очень хорошо подавать блины с несладкими соусами. Самый простой, например, состоит из сметаны и зелени, промытой и мелко нарезанной петрушки, укропа.

Среди сладких начинок отлично подойдут натертые сахаром или медом фрукты и ягоды. Хорошие йогурты, сгущенка, сладкие соусы на любой вкус.

Ждем ваших комментариев и оценок — это очень важно для нас!

Обычно блины выпекаются из белой пшеничной муки, ведь вариации на тему злаков не всем нравятся.А вот оладьи из овсянки, например, не хуже пшеничных. К тому же они низкокалорийны и являются отличной альтернативой мучным изделиям Для тех, кто придерживается правил здорового питания, сидит на диете или имеет противопоказания к употреблению продуктов с глютеном.

Овсянку можно купить в магазине, а при ее отсутствии приготовить самому. Для этого необходимо самые обычные овсяные хлопья измельчить в кофемолке или перемолоть их блендером. Чтобы избавиться от крупных частиц, после помола муку нужно просеять через мелкое сито.Преимущество овсянки в том, что запекать из нее блины можно в чистом виде, не смешивая с пшеницей.

Набор рецептов овсяных блинов. Вы можете сделать их сладкими и солеными, с начинкой или без. На начинку поднимутся любые продукты: рыба, фарш, фрукты, творог, грибы, икра, твердые и мягкие сыры, курица и др. Их можно подавать как десерт, закуски или вторые блюда со сметаной, йогуртом. , масло, мед, сгущенное молоко, фруктовые соусы, варенье и др.

Блины овсяные классические

Абсолютно простой рецепт с традиционным для блинов набором ингредиентов. Единственная разница в том, что вместо пшеницы используется овсянка.

Состав:

Готовка:

Блины овсяные — видео

Готовые румяные оладьи слегка смазать сливочным маслом, выложить стопкой на тарелку.

Блины кружевные из овсянки на кефире

На основе кефира из овсянки можно приготовить изумительные детективные диетические оладьи с медом.Идеальный вариант для сладкоежек, которые вынуждены воздерживаться от сладкого.

Состав:

Готовка:

Кефир — продукт полезный, диетический, способствует налаживанию пищеварения и очищению желудочно-кишечного тракта. В сочетании с медом и овсянкой полезные свойства кисломолочного продукта становятся более выраженными. Кефир хорош еще и тем, что благодаря ему диетические оладьи получаются более мягкими, пышными, пористыми. К тому же вкус блюд будет не таким свежим.

Чтобы оладьи на кефире были низкокалорийными, вместо подсолнечного масла рекомендуется использовать оливковое. На вкусовые качества блюд это не повлияет, а калорийность снизится.

Блины овсяные нежирные без яиц

Этот рецепт необходимо принять к сведению тем, кто по тем или иным причинам должен ограничить себя в употреблении блюд с яйцами. Блины без яиц из овсяных хлопьев получаются ажурными, тонкими, с приятно порезанными краями.

Состав:

Если для начинки будет использоваться какой-то соленый продукт, количество сахара в тесте может быть уменьшено.

Готовка:

Готовые овсяные оладьи из молока на тарелке стопки. Из-за добавления масла в тесто они довольно жирные, поэтому дополнительно их смазывают.

К столу подавать со сметаной, вареньем, медом. В качестве сладкой начинки можно взять творог, нарезанные кусочками фруктов, ягоды, изюм, заварной крем сгущенку. Начинка соленая — сыр, сулугуни, лосось, филе лосося, икра, ветчина, сулугуни, домашний мягкий сыр с зеленью.

Блины бананово-овсяные с творожной начинкой

Нарезанные кусочками бананы обычно используют для начинки сладких блинов или украшают кусочками фруктовую тарелку с готовым блюдом Перед подачей к столу.Но с таким же успехом можно приготовить блинное тесто с бананом. Получается необычно, свежо и очень вкусно.

Состав:

Готовка:

Для творожной начинки необходимо взять:

Сухофрукты для начала нужно промыть и встряхнуть. Разрезать на мелкие кусочки. Все ингредиенты превращают блендер в однородную смесь.

Готовую начинку с творогом смазать овсяными оладьями по всей поверхности, перевернуть трубочку.К столу подать порционный сметанный соус, горячий шоколад, фруктовый салат.

Овсяные блины с яблоками

Все знают, как жарить пышные блины С яблоками, но не все пробовали добавлять в тесто для блинов этот полезный сочный фрукт. И зря, ведь с этим дополнительным компонентом блины, особенно из овсяных хлопьев, собирают!

Состав овсяных блинов с яблоками:

Готовка:

По желанию в такое тесто можно добавить немного ванили или корицы, с которыми идеально подойдут яблоки.Еще можно немного разнообразить рецепт и испечь овсяные оладьи из какао. Получаются необычайно вкусные шоколадные оладьи — Нежные, ароматные, тающие во рту.

Калорийность: 1064,8.
Белки / 100 г: 7,68
Углеводы / 100 г: 22,42

Диетические оладьи из овсяных хлопьев, рецепт с фото которых мы предлагаем, станут идеальным завтраком для тех, кто сохраняет форму.
Овсянка такой продукт, который либо любят, либо нет. Не все заваривают утром тарелку овсяных хлопьев с утра, потому что каша не имеет ярко выраженного вкуса, и для придания ей аппетитности добавляют мед, орехи и различные сухофрукты.Кушать одноглазую овсянку каждый день особо и не хочу, но, исходя из ее полезных свойств, всегда отдаю ей приоритет. Особенно нужна овсянка тем, кто придерживается различных диет и поддерживает или снижает свой вес. Но здесь есть одно правило — нужно разнообразие. А как это сделать? Необходимо найти те рецепты, в которые входит овсянка.

Просто все знакомо и заказано. Поэтому приготовим диетические оладьи из овсянки. Такой рецепт очень заманчивый, и я, как женщина, которая следит за его фигурой, сразу взяла его на приготовление.

Как приготовить дома

Я разбиваю яйца в глубокую емкость, всыпаю сахарный песок. Вкус блинов должен быть слегка сладковатым. Много сахара не кладут, как рецепт диетический.

Взбить куриные яйца С помощью плевательницы.

Добавляю в тесто пучок, чтобы блины были более пышными и с дырочками.

Влить в тесто молоко, слегка помешивая.

Теперь я чувствую запах заранее приготовленной овсянки.Взбиваем в блендере обыкновенную овсянку.

Напоследок вливаю в тесто растительное масло, чтобы блины не прилипали к поверхности сковороды. Еще раз помешивая тесто, чтобы овсянка не осела на дно миски.

Выливаю в сковороду немного теста, чтобы блины были не очень большими.

Блинчики мира, переворачивая и запекая с двух сторон.

Готовые блины складываю на тарелку друг друга.

Подаю заявку немедленно.

Диетические блины с овсянкой готовы! Приятного аппетита!

Самые быстрые блины. Как быстро приготовить блины Рецепт

Каждый может выбрать из множества рецептов блинов по своему вкусу. Наша семья любит быстрые блины на молоке. Они получаются тонкими, нежными и очень вкусными. Для начинки тесто делают немного гуще, а если хотите тонкого, воспользуемся этим рецептом. Времени на приготовление уйдет совсем немного, зато на столе появится целая горка нежнейших блинов!

Для быстрого приготовления блинов на молоке приготовьте желаемые продукты согласно списку.

Вбить яйцо в удобную миску, всыпать соль и сахар.

Хорошо перемешайте венчиком.

Добавьте немного молока, примерно стакан.

Хорошо перемешайте, просейте сразу всю муку.

Замесить тесто венчиком или миксером до однородного состояния. Тесто получается довольно густым.

Теперь добавим остальное молоко.

Перемешать, добавить растительное масло.

Тесто жидкое и гладкое.

Хорошо разогрейте сковороду для выпечки блинов, смажьте ее растительным маслом … Сковорода должна быть очень горячей, это важно для хороших блинов … Выпекаем оладьи, вылив тесто на сковороду и разложив его тонким слоем. слой. Блины выпекаются очень быстро, примерно 30-40 секунд с каждой стороны. Вы можете растопить масло и смазать каждый снимаемый блин. Вот такие вот такие тонкие и нежные блины у нас получились.

Подавать эти тонкие быстрые блины на молоке с джемом, сметаной, сгущенкой — кто что любит.

Блины тонкие, нежные, очень вкусные!

Быстрые блины с молоком просто тают во рту, но посмотрите, какие они красивые!

Приятного аппетита! Готовьте на здоровье!

Как приготовить блины быстро и вкусно рецепт — полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

Как быстро приготовить блины должна знать каждая хозяйка, ведь бывают моменты, когда гости уже на пороге, и их совсем нечем угостить, или нужно спешно и вкусно накормить всех членов семьи.Этот рецепт блинов довольно простой и на его приготовление уйдет всего полчаса, тем более что вам понадобятся самые простые продукты, которые есть у всех на кухне. А так быстро приготовьте блины, что для этого нужно и как это делать?

Ингредиенты для быстрых блинов обычные, а именно:

• молоко — пол-литра;
• яиц — три шт .;
• мука — 300 г;
• соль — пол чайной ложки;
• масло растительное или оливковое — две ст.л .;
• сахар — две ст. л.

Блины быстро выпекаем в следующей последовательности:

Смешайте сахар, яйца и соль в отдельной емкости вилкой или венчиком. Не взбивайте слишком много. Если вы хотите приготовить несладкое тесто, то достаточно одной ложки сахара. Затем влейте молоко в яичную смесь, и оладьи получатся сочными и вкусными. Если ее нет, добавьте кипяченую воду (в этом случае блины будут менее насыщенными). Все хорошо перемешать.Затем к жидким компонентам добавляем муку и размешиваем тесто, которое будет жидким и довольно легко заливаться. В завершение добавляем растительное масло (оливковое).

Нагрейте сковороду. Смазать растительным маслом. Зачерпните тесто черпаком и вылейте на сковороду, образуя блин по всему диаметру. Выпекать до тех пор, пока края блина не подрумянятся и не подсохнут. Лопаткой перевернуть блин. Выложить приготовленный блин на большое блюдо. Готовые оладьи смазать сливочным маслом.Накройте их полотенцем, чтобы согреться и подавать горячими.

Эти оладьи особенно хороши со сгущенным молоком, сметаной или вареньем, например, клубничным, вишневым или абрикосовым. Также можно приготовить для блинов зеленый чай или травяной чай.

Как приготовить блины быстро и вкусно: пошаговый рецепт с фото

Готовим быстро и вкусно — лучший сайт с быстрыми рецептами

Домашняя еда намного приятнее ресторанных изысков. И это связано не только с комфортной обстановкой и привычными блюдами, но и с тщательным отбором лучших продуктов и вниманием к пользе приготовленного.Как говорится — все приготовлено с душой, поэтому и так вкусно. Но у многих современных хозяек помимо кулинарных обязанностей еще куча забот и хлопот — работа, дети, уборка, покупки в магазине. Им хотелось бы что-нибудь приготовить и порадовать своих близких, но если бы можно было сделать это быстро и вкусно, а также желательно и полезно, а не просто какие-то полуфабрикаты. Оказывается, есть быстрых рецепта … позволяющий стать королевой на кухне и долго стоять у плиты.Все они собраны на сайте «Быстровкусно» для современных хостесс, совмещающих работу и домашние обязанности.

Вы не поверите, что вкусно и быстро можно приготовить практически все — от горячих блюд до консервирования. На bistrovkusno.com собраны быстрые рецепты десертов, гарниров, салатов, мяса, супов — всего, что можно сделать в спешке на первый, второй, обед и закуску. Все этапы подготовки подробно описаны и к каждому есть фото.Помимо прочего, в рецептах есть советы, полезная информация и количество продуктов на порцию. Все довольно просто даже для начинающей хозяйки.

Этими рецептами делятся не повара элитных ресторанов, а обычные женщины на собственном опыте, поэтому они не содержат непонятных и редких ингредиентов, а только доступные продукты, а в интересной презентации со своими секретами приготовления, которые дают оригинальность блюд и необычный приятный вкус.Поэтому, если вы не знаете, что приготовить вкусно и быстро, то отправляйтесь в Быстровкусно, здесь постоянно появляются новые рецепты и вы сами можете участвовать в этом процессе, если знаете быстрые и простые блюда и можете запечатлеть этапы приготовления на камеру.

Вы можете стать больше, чем просто посетителем этого кулинарного ресурса, с помощью которого можно каждый вечер готовить быстрый и вкусный ужин. по новому рецепту, но и придумывать свои блюда, делясь на бистровкусно.поделитесь своими достижениями с другими читателями сайта. Если у вас есть идеи по развитию ресурса, или вы хотите проинформировать администрацию о чем-то, то для этого существует форма «Книга жалоб и предложений», с помощью которой вы можете вести с нами диалог.

Еще раз напоминаем, что сайт «Быстровкусно» — это не просто кулинарный портал. Он делает акцент на рецептах фаст-фуда с подробными инструкциями — это база кулинарных знаний для современной хозяйки, которая хочет уделять себе больше времени и при этом нормально питаться. Быстрые и вкусные блюда домашней кухни дает множество преимуществ:

Полноценное и здоровое питание;

Благодарность сытых домочадцев;

Возможность меньше тратить на плиту.

Кто сказал что приготовить быстро можно только вареники и «мивин». На этом кулинарном сайте вы найдете массу рецептов простых и полезных блюд, которые можно приготовить за 20 минут. Теперь вы можете есть здоровую пищу и целый день проводить на кухне.Это станет возможным с сайтом «Быстровкусно».

Домашняя экспресс-кухня — быстрые блины

Это самое солнечное, теплое, вкусное и сытное угощение давно готовят в России по огромному ассортименту рецептов. Сегодня ритм жизни диктует свои условия даже традиционным блюдам, и рецепт, как приготовить самые быстрые и вкусные блины в таком свете, это спасение для любой хозяйки.

В этой статье мы постарались собрать не только самые быстрые варианты славянских тортов, но и все возможные рецепты блинов и начинок к ним на все случаи жизни.

Русские блины — фастфуд

Для опытных хозяек любые блины — экспресс-блюдо, особенно если под рукой есть различные кухонные гаджеты. Однако иногда даже проверенные годами рецепты могут сыграть с нами злую шутку в самый неподходящий момент.

Блин может получиться комковатым или не запеченным, бывает, что блины прилипают к сковороде или оказываются излишне сухими.

Как избежать таких проблем? Об этом вам расскажут наши технические статьи о приготовлении блинов.

Быстрое тесто для блинов

Раньше для замешивания теста для блинов использовали любые молочные и злаковые компоненты. Так среди знатных людей самыми популярными считались традиционные оладьи из манной крупы, пшена и гречки. Такие лепешки обычно подавали к основному блюду.

Но у простых людей все чаще появлялись блины на воде и та каша, которая оставалась после обеда. И стоит отметить, что хозяйка хозяйки даже из самых простых ингредиентов своими руками смогла приготовить такие вкусные лепешки, что пальчики оближешь.

Предлагаем вашему вниманию подробную подборку различных рецептов теста для блинов, где вы обязательно выберете для себя оптимальный вариант.

Блин энергоемкость

Блины сложно назвать диетическим блюдом, и сомнения в энергетической ценности Эти леденцы довольно часто встречаются у приверженцев низкокалорийной диеты.

Однако однозначно ответить на эти вопросы невозможно, ведь, как известно, любые продукты в их составе могут повлиять на «серьезность» блюда.Подробнее об этом мы уже рассказывали в этих публикациях.

Диета французского идеолога белкового питания предписывает надолго отказаться от всего мучного, сладкого и углеводосодержащего, а блины как раз попадают под строжайший запрет.

Однако не все лепешки одинаково вредны для диеты Дюкана.

Среди наших статей вы найдете много полезной информации по составлению диеты, а также рецепты, как жарить блины, разрешенные на диете Дюкана, начиная со стадии «Атака».

Быстрая начинка для блинов

Долгое время не избалованные солениями крестьяне пытались разнообразить свой рацион. Так было принято подавать с классическими блинами. различные начинки и соусы. В масленичную неделю блины ели с раннего утра до поздней ночи. В трактирах блины, как правило, подавали с медом и сметаной, вареньем из фруктов и ягод, а также с селедкой, грибной начинкой и красной, черной икрой.

На сегодняшний день ассортимент наполнителей для лепешек значительно расширился.

Быстрые вкусные оладьи в сеточку

Чтобы приготовить полноценный блинный завтрак, необязательно рано вставать, ведь в арсенале кулинарных секретов нет рецепта, как легко и просто приготовить быстрые блины. Тесто замешивается за считанные минуты, и вам даже не нужно ждать, пока оно подойдет.

Наша подборка рецептов научит вас быстро и вкусно испечь ароматную стопку красивых ажурных блинов на радость всей семье.

Блинчики раннеспелые вкусные

Для каждого блина свой веер.Кто-то любит тонкие, почти прозрачные торты, кто-то отдает предпочтение красавицам из ювелирного кружева. Но среди любителей блинов немало тех, кто считает жирные воздушные блинчики настоящим проявлением кулинарного искусства. Тесто для таких «пончиков» получается довольно густым, и выпекать их нужно на медленном огне.

Самый популярный тест на пышные блины — дрожжевой, который, увы, на скорую руку взбить нельзя, так как активация дрожжей занимает определенное количество времени.

Сегодня мы хотим предложить вам пошаговые рецепты с фото, по которым можно без проблем и задержек приготовить быстрые блины-блины.

Среди рецептурного разнообразия блинов вы легко найдете самый быстрый, простой и легкий рецепт вкусных блинов. В простонародье такие блины принято называть быстро соображающими, так как на замес теста и выпекание уходит несколько минут.

И если в состав теста можно внести оригинальные корректировки, то цены на такой десерт точно не будет.

Заморские блины быстрого приготовления

А если вы поклонник иностранной кухни, то эта подборка для вас.национальные рецепты блинов на скорую руку будут очень кстати.

Блины — это, по большому счету, повседневная еда. Однако при грамотном оформлении этого блюда в качестве закуски или десерта гости к праздничному столу будут рады.

Из наших статей вы можете выбрать интересные идеи для эффективной подачи блинов.

Готовить быстрые блины легко и просто, если в вашем распоряжении проверенные рецепты как теста, так и начинки. Мы надеемся, что наши советы сделают вашу повседневную готовку намного проще.

Подписка на портал «Ваш повар»

Для получения новых материалов (постов, статей, бесплатных информационных продуктов) укажите свое имя и адрес эл. Почты

Предлагаю Вашему вниманию блины на скорую руку, для тех, кто не умеет бороться с комочками. Эти блины готовит моя любимая мамочка.

Нам нужно:
1.500мл. молоко
2,2 яйца
3,1 стакана муки
4,3 ст. ложки подсолнечного масла
5.Соль щепотка
6. сахар 1 ст. ложка
Все делаю на глазок, тесто должно быть обычной консистенции как для блинов.

Яйца смешать, соль, сахар. Помешивать.

Добавьте половину молока и муку. Помешивать. Тесто похоже на оладьи, поэтому комочков нет.

Добавьте оставшееся молоко и перемешайте.

Добавить подсолнечное масло, перемешать.

Приятного аппетита.
Надеюсь, рецепт пригодится.
Можно добавить соду и тогда в блинах будет много дырок.
Если есть такой рецепт, извините, не нашел.

Иришка, это уже стало любимым рецептом блинов))))
было так, в холодильнике 2 яйца и муж хочет блины к чаю
поискал скорей и замесил)))) пробовали с мужем. с глазу на глаз: вкус детства — настоящие блины))))))

потом прошло какое-то время, я понял, что не сохранил рецепт))) первый поиск результатов не дал ((((время прошло и о радость, сегодня нашел))) а я уже лучше запомнил чтобы не забыть

слова благодарности от нас))) пока без фото: слишком вкусно

Очень приятно, что рецепт мне очень нравится !! Это самый простой и быстрый рецепт блинов.А если еще растопить масло и немного смазать каждый блин. в общем ням-ням
Спасибо за отзыв

30 лет
Украина, Египет, Ливан,

Спасибо за рецепт!
Тесто готовится быстро и гладкое.
Блины оказались тонкими и в дырочку!
Спасибо!

30 лет
Нижний Новгород

Иришка, это снова я. Мы были в отпуске в Австрии и хотели на завтрак наши любимые блины.
Купили 4 яйца.Утром у меня был шок — ЯЙЦА оказались ВАРЕНЫМИ, в пакет аккуратно положили пакет с солью.

Вот как это происходит. Сделали дрожжи без яиц))))))))))))))))))))

Как приготовить быстрые блины

Блины по старинной русской кухне готовили специально к Масленице. Они считались символом голода, уходящего с зимой, начиналась трудовая весна, что было шагом к получению нового урожая. Классические блины были толстыми и толстыми — их предлагали как основное блюдо, а не на десерт.

Сейчас не принято хвастаться толщиной блинов. Чаще встречаются блины «быстрые», легкие, почти кружевные.

Что нужно для блинов

Блины не только вкусны сами по себе — в них также любят добавлять сладкое варенье, сгущенку, сметану, мед. Блины можно начинить с любыми начинками. Итог — в сочетании с жирным тестом желудок в большом количестве обеспечен тяжелой пищей … Для поддержания здоровой фигуры лучше всего выбирать низкокалорийные ингредиенты.

Самые популярные молочные блины. Вы можете, в зависимости от ваших предпочтений, выбрать как магазинное, так и домашнее молоко, более жирное. Вам потребуются следующие продукты:
— молоко — 0,5 л;
— мука — 200 г;
— яйцо — 2 шт .;
— сахар — 1 столовая ложка;
— соль — 1 щепотка.

Как приготовить блины

Яйца и молоко нужно заранее достать из холодильника — перед замешиванием теста их температура должна быть близка к комнатной.

В миске хорошо взбить яйца — для этого можно использовать миксер, венчик или просто вилку. Добавьте соль и сахар. Сахар нужно добавлять в обязательном порядке — даже если вы планируете готовить блины с начинкой из несладкого мяса или салата. Так тесто будет намного вкуснее.

В смесь добавлено молоко, все как следует перемешалось. На чашу ставится сито и через него всыпается мука. Так избавиться от комочков несложно, и конструкция получится воздушной и нежной.В тесто для быстрых блинов добавляется мука в несколько приемов, небольшими порциями, при этом тесто необходимо постоянно перемешивать. По консистенции приготовленная блинная смесь должна напоминать жидкую сметану. Так будет намного проще запекать оладьи на молоке — тесто легче растекается по сковороде, а при перевороте не мнется.

Для приготовления блинов поставить сковороду на огонь и хорошо нагреть. Дно смазать растительным маслом. Зачерпните тесто половником и вылейте на горячую сковороду, распределите по поверхности.Выпекайте первую сторону две-три минуты, затем лопаткой переверните блин на другую сторону.

Готовый блин выложить на блюдо и смазать сливочным маслом или залить начинкой.

Как приготовить блины: рецепт приготовления вкусных блинов

Блины — сытное и известное каждому лакомство. Их готовят к любому случаю, едят на завтрак или ужин с различными сладкими начинками, сметаной или сладким творогом, мясом, ягодами. Кому-то нравятся толстые блины с хрустящей корочкой, кому-то — тонкие, нежные, почти прозрачные.Есть много секретов приготовления этого угощения, а также рецептов. Самые вкусные — дырявые. Если вы решили испечь блины, то в этой статье мы собрали для вас рецепты, как быстро и вкусно приготовить блины!

• Для приготовления вкусных блинов подходит любая мука: пшеничная, ржаная, гречневая, кукурузная;
• Замесить тесто можно на кефире, воде, свежем или простокваше, даже на минеральной воде;
• Насколько густо приготовить блины, зависит только от желания.Они могут быть пышными, тонкими, ажурными, ажурными, маленькими или огромными;
• Блины можно подавать как отдельное блюдо, десерт или закуску. Добавив к ним мясо, рыбу или творог, можно получить полноценный перекус, сытный и необычайно вкусный;
• Блины можно готовить на дрожжах или с добавлением соды;
• Жарить их желательно только на растительном масле;
• Лучшая сковорода для блинов — чугунная, с низкими бортиками и толстым дном.

Самое главное в приготовлении блинов — это замесить тесто нужной консистенции и правильно его обжарить.К продукции предъявляются следующие требования:

• Молоко, вода, кефир и яйца должны быть только комнатной температуры, предварительно вынутые из холодильника
• Муку нужно просеять, чтобы в тесте не было мелких комков;
• Размешивать можно вилкой, венчиком, миксером. Сначала сделайте густое тесто, затем влейте жидкость;
• Масло растительное не должно иметь запаха, яйца должны быть свежими;
• Если в рецепте присутствуют дрожжи, их добавляют в теплое молоко, соду обычно смешивают с кефиром;
• Начинка заворачивается в готовые оладьи, ее тоже нужно приготовить заранее.

Рецепт, как приготовить блины на молоке, считается самым популярным и традиционным. Такое угощение придется по душе всем. Рецепт, как сделать блины воздушными, очень вкусными, с красивыми ровными дырочками и румяными боками.

Состав:

• 2 стакана с горкой муки;
• 3 стакана цельного молока;
• 2 больших яйца или 3 маленьких;
• 3 столовые ложки нерафинированного растительного масла;
• 2 столовые ложки песка;
• Четверть чайной ложки соли и соды.

1. Взбить яйца венчиком с солью, содой и сахарным песком в глубокой миске;
2. Влить молоко комнатной температуры, хорошо перемешать;
3. Муку просеять, тонкой струйкой всыпать в смесь. Если быстро все вылить, могут образоваться комочки;
4. Замешать тесто миксером или венчиком, в конце добавить три столовые ложки растительного масла, чтобы оно не прилипало к сковороде;
5. Разогреть сковороду, налить масло, вылить тонким слоем тесто из черпака, выпекать и перевернуть на другую сторону;
6. Масло можно заливать через раз.Лучше всего переворачивать оладьи на другую сторону деревянной лопаткой.

Любители выпечки не ограничиваются приготовлением блинов. Специально для вас мы собираем лучшие рецепты, чтобы вы могли порадовать себя и своих близких. Рецепт торта «Негр в пенке». не оставит равнодушным ни одного сладкоежки!

Если не успеете, то обратите внимание на блины. В этой статье мы расскажем, как приготовить блины на молоке и кефире. Порадуйте своих домочадцев!

Блины на кефире отличаются великолепием, сытностью, нежным вкусом и необычайно румяной корочкой.Фото рецепта, как приготовить блины, позволит вам лучше разобраться. При замешивании теста в кефир добавляют соду, она придает лакомству пористость, мягкость и воздушность. Чтобы блинчики на кефире стали тонкими, готовое тесто разводят водой или минеральной водой. Для пышных оладий понадобится густой кефир.

• Пачка кефира 500 мл, лучше три процентных;
• 2 яйца;
• Целый стакан муки;
• Треть небольшого стакана растительного масла;
• Чайная ложка сахарного сахара;
• Третью чайную ложку соли можно ущипнуть;
• Четверть чайной ложки газированной воды.

Яйца взбить до образования густой пены, затем добавить к ним кефир, перемешать. Полученную смесь следует немного подогреть на плите, чтобы она стала чуть теплой. Это нужно для того, чтобы сахар и соль хорошо перемешались.

Добавить сахар и соль, соду, растительное масло, всыпать просеянную муку. Замешиваем не очень густое тесто без комочков. Он должен постоять не менее получаса, только после этого можно начинать печь на раскаленной сковороде пушистые оладьи.

Дно чугунной сковороды следует смазать маслом, перед этим тщательно прогреть.Блины воздушные, вкусные, совсем не кислые из-за кефира.

Приготовление блинов на воде

Если замесить тесто в воде, оладьи получатся тонкими, хрустящими, с многочисленными ровными дырочками. В них хорошо заворачивать любую начинку, скручивая трубочкой или складывая на манер конверта.

• Поллитровая банка воды;
• Примерно два стакана муки, чуть меньше;
• 2 яйца;
• Маленькая щепотка соли;
• 2 столовые ложки без сахара;
• 2 столовые ложки масла.

1. Яйца необходимо тщательно взбить миксером, смешав в них сахар и соль;
2. Затем добавьте воды, перемешайте;
3. Муку всыпать струйкой, помешать миксером;
4. Выпекаем тонкие блины на раскаленной масляной сковороде.

Чтобы было понятнее, можете посмотреть подробное обучающее видео с пошаговым приготовлением блинов на воде.

Не все умеют делать тонкие, почти прозрачные блины. Рецепт очень простой, весь секрет в правильном замесе теста.

• 1 литр жирного молока;
• 4 стакана муки, просеянной через сито;
• 5 яиц;
• 4 столовые ложки сахара;
• 2 столовые ложки масла;
• Чайная ложка соли.

• Все ингредиенты необходимо очень тщательно перемешать миксером, чтобы не было комков;
• Готовое тесто должно постоять на столе около часа, чтобы мука набухла;
• Сковорода должна быть горячей, масла жалеть не нужно;
• Тесто нужно быстро вылить в форму, наклоняя ее в разные стороны, чтобы оно растекалось тонким слоем.

Все эти простые рецепты позволяют быстро испечь вкусные, тонкие, мягкие и нежные блины. Рецепт, как приготовить тонкие блины, описан выше. Какие жарить, толстые, тонкие или пышные, решать только вам. В любом случае они их съедят намного быстрее, чем это делалось на плите.

Видео рецепт приготовления блинов

На видео показан рецепт, как приготовить блины на молоке.

Как быстро и вкусно приготовить блины! Нужен рецепт

Галина Потапова Мыслитель (9551), закрыта 10 лет назад

Никита Каминский Pro (674) 10 лет назад

Само тесто готовится максимум 10 минут, остальное время — это выпечка — зависит от вашей сковороды и тарелки.Рецепт: литр молока, 2 яйца, 1,5 стакана муки (у меня всегда получается больше, потому что мука разная, но должна быть как жидкая сметана и даже чуть более жидкой). соль, сахар (по вкусу). все перемешиваем однородной массой … Теперь о главном! Масло в кастрюлю наливать не нужно. Возьмите лук, немного порежьте, нанижите его на вилку и обмакните в растительном масле, протрите им сковороду (не бойтесь лука, ваши блины не будут вонять). после этого возьмите примерно половину половника теста и вылейте его на сковороду, хорошенько прокрутите, чтобы тесто равномерно растеклось по поверхности и через 30 секунд переверните.Все первый блин готов! Повторите процесс.

Этот рецепт от бабушки, блины получаются как солнышко, тонкие-тонкие с рисунком, как лучи солнца. У всех, кто делал их, были отзывы об этих блинчиках. Что ж, сделай это еще раз. пожалуйста

Оля Дорн Шалфей (10453) 10 лет назад

3 стакана муки
3 стакана молока
3 яйца,
1 ст. ложка сахара
соль по вкусу.
Яйца смешать с солью и сахаром, разбавить 1 стаканом молока, всыпать муку, размешать до однородной массы, затем разбавить тесто оставшимся молоком, перемешать и выпечь блины на сковороде среднего размера.

Ануточка Мыслитель (9729) 10 лет назад

2 яйца
1 ст. ложь. сметана
2 стакана пива
300 гр муки
соль, сахар

Измельчите два желтка с 1 ст. ложь. сметана + соль и сахар по вкусу.

2. Налейте в стакан пива и все взбейте.

3. Добавьте 300 г муки и перемешайте, чтобы не было комков.

4. Налейте еще один стакан пива.

5. В конце добавить два взбитых яичных белка.

6. Обжарить на растительном масле только с одной стороны.

7. Подрумяненную сторону смазать любой начинкой (например, фаршем, обжаренным с луком и грибами).

8. Сложите конверт.

9. Обмакнуть в яично-молочную смесь (взбить одно яйцо с несколькими столовыми ложками молока).

10. Обвалять в панировочных сухарях и снова обжаривать.

Наталья Гуру (4245) 10 лет назад

Готовлю так: 1-2 яйца, ванилин, молоко, сахар, мука (до консистенции сметаны), но главное сейчас взять кипяток и влить немного! (чтобы они были пористыми) теперь добавляем подсолнечное масло (1 ст.ложка) перемешать и запечь на раскаленной сковороде! Приятного аппетита!

Мария Горячева Мыслитель (8936) 10 лет назад

стакан воды
стакан муки
1 яйцо
немного соли. на вкус
2 столовые ложки сахара
ложка подсолнечного масла
смесь. чтобы не было комочков. и клюет!
Удачи!

Ангел Мыслитель (7983) 10 лет назад

Выпечка блинов в первый раз может стать кошмаром, если никто не говорит вам, как это делать.А когда процесс понятен и объяснен, оказывается, что их очень легко приготовить. Каким должен быть блин? Тонкие, почти прозрачные, кружево по краям, плавное сияние. Из следующего количества ингредиентов получится 12-14 блинов на сковороде 18 см или 10 блинов на сковороде 20 см.
http://kuking.net/10_66.htm ОБЯЗАТЕЛЬСТВО APPETITE.
1. Сначала отмерьте 200 мл молока и 75 мл воды в мерной емкости. Просейте 110 г простой муки со щепоткой соли в миску, держа сито над миской, чтобы мука проветрилась.Затем сделайте в середине углубление и разбейте внутри 2 яйца. Затем начните взбивать яйца — подойдет любой венчик или даже вилка — собирая всю муку снизу и с боков.

2. Затем начинаем постепенно добавлять жидкость, понемногу, взбивая (не бойтесь комочков, они постепенно исчезнут). Когда вся жидкость будет добавлена, соскребите все комки муки со стенок посередине мягкой лопаткой и снова взбивайте, пока не получите однородное тесто консистенции сливок.

3. Блины всегда нужно готовить на сливочном масле. На сковороде растопить 50 г сливочного масла и добавить в тесто 2 столовые ложки сливочного масла, взбить.

4. Добавьте немного масла по мере необходимости, чтобы сковорода оставалась сухой, удерживая масло бумажным кухонным полотенцем. Используйте немного, чтобы блины не прилипали к сковороде, потому что блины нельзя приготовить в самом масле. Затем нужно разогреть сковороду и убавить огонь до среднего. Сначала приготовьте тестовый блин, чтобы убедиться, что вы используете правильное количество теста.Мне нужно 2 столовые ложки теста на сковороду 18 см и 3 столовые ложки на сковороду 20 см. Тесто удобно разливать ковшом.

5. Когда тесто попадет в форму, наклоните ее из стороны в сторону, чтобы дно формы было равномерно покрыто тестом. Блин приготовится примерно через полминуты. Вы можете приподнять край блина тонкой лопаткой и посмотреть, не станет ли дно блинов золотистым.

6. Переверните блин лопаткой или широким тупым ножом — через пару секунд другая сторона будет готова.Я думаю, что подбрасывать блины в воздухе немного сложнее, чем переворачивать лопаткой, но если у вас благодарная публика, почему бы не попробовать!

7. Затем просто переверните сковороду на тарелку. Готовый блин должен быть почти прозрачным, хрустящим, ажурным.

8. Уложите блины, положив листы пергамента (бумаги для выпечки) на тарелку в кастрюлю с медленно кипящей водой, чтобы блины оставались прохладными, пока вы готовите остальные. Если вы хотите приготовить их заранее, накройте их и храните в холодильнике.

Для разогрева накройте стопку блинов фольгой и поставьте на верхнюю полку в духовку, разогретую до 140 г C, на 10-15 минут.

пчела @ Просвещенная (29969) 10 лет назад

Блинчики гурьевские раннеспелые
мука пшеничная — 1 кг
яиц — 7 шт.
масло сливочное — 140 г
кефир или простокваша — 6 стаканов
сахар — 3 ст. ложки
Насыпьте муку в кастрюлю, положите яичные желтки, протертые с сахаром, размягченным маслом или топленым маслом и перемешайте. Затем разбавить кефиром или йогуртом до густоты сметаны.Яичные белки взбить отдельно, добавить в тесто, перемешать всю массу и выпекать до румяной корочки.

Евгешка Genius (77171) 10 лет назад

КРУЖЕВНЫЕ БЛИНЫ
100 г муки
1 ст. ложка сахарной пудры
3 больших или 4 средних яйца,
300 мл молока
75 г масла сливочного масла
растопленное масло для смазки.
В большую посуду насыпать муку и смешать с сахарной пудрой … Сделать углубление в центре и разбить там яйца.
Добавьте немного молока к яйцам и слегка перемешайте с ними.Постепенно всыпайте муку от края к центру и взбивайте, добавляя достаточно молока, чтобы тесто получилось похожим на слегка взбитые сливки. Хорошо взбить, смешать с топленым маслом и оставшимся молоком.
Оставить взбитое тесто на 30 минут. затем запекать как обычные оладьи.

РУССКИЕ БЛИНЫ КЛАССИЧЕСКИЕ
410 г пшеничной муки
410 г гречневой муки
3 столовые ложки теплой воды
10 г сухих дрожжей
1 чайная ложка сахара
Очень рано утром или вечером замесить тесто из пшеничной муки, теплой воды и просушить дрожжи.Поставить в теплое место. Когда тесто поднимется, хорошенько взбить деревянной лопаткой, всыпать сахар и гречневую муку … Дать тесту подняться. За полчаса до выпекания блинов залейте тесто тремя стаканами кипятка, дайте ему снова подняться и запекайте. Сверните запеченные оладьи горкой, чередуя каждый блин с кусочком сливочного масла. Хранить в теплом месте до подачи на стол. Подавать со сметаной.

БЛИНЧИКИ ДЛЯ МАСЛОМАНА
Молоко 500 мл (теплое)
2 ст. л. Сахара
3 яйца
6 ст.л. с кучей муки
Все взбить миксером. Обжарить в топленом масле.

Блины из дрожжевого теста
молока 500 г,
муки пшеничной 500 г, дрожжей
30 г, сахара
60 г, цедры лимона
10 г, яиц
2 шт.
жир 200 г, мармелад
100 г, творог
80 г, соль
.
Дрожжи соединить с частью сахара, добавить часть нагретого молока и муку, дать постоять. Затем добавить соль, тертую цедру, яйца, оставшийся сахар, молоко и муку. Все хорошо перемешать до образования однородного теста.Накройте салфеткой и дайте постоять 30 минут.
Смажьте сковороду растопленным жиром и обжарьте на ней блинчики до золотистого цвета.
Готовые оладьи смазать мармеладом и посыпать тертым творогом.

БЛИНЫ RAPID
мука пшеничная 160 г, кисломолочная
400 г, яйца
2 шт.
масло сливочное 40 г, жир
20 г, соль
по вкусу.
Муку соединить с желтками, 1/4 топленого масла, посолить, хорошо перемешать и разбавить молоком. Затем взбить белки и аккуратно вставить в тесто.
Дать тесту немного дозреть и выпекать блины с обеих сторон на смазанной жиром чугунной сковороде.
Подавать блины горячими, сбрызнуть топленым маслом.

БЛИНЫ С ТВОРОГОМ
Молоко 500 г, 1 ст. муки, 1 яйцо, 2 ст. л. сахар, соль, сода
начинка: 300 г творога, 100 г сметаны или сгущенки, сахар по вкусу
Приготовить тесто и испечь из указанных ингредиентов тонкие блинчики.
Творог измельчить со сметаной и сахаром или сгущенкой.
В середину блина выложить начинку, закатать конвертом и еще немного обжарить.

ПШЕНИЧНЫЕ БЛИНЫ СО ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ.
Возьмите 2,5 стакана муки, перемешайте с 2 столовыми ложками соли и сахара, 2 столовыми ложками дрожжей в 1,5 стаканах молока. Выдержать 3 часа в теплом месте, когда тесто поднимется, взбить 2 желтка, всыпать 3/4 стакана муки, развести молоком, всыпать 2 взбитых белка, смешать с 1/2 стакана густых взбитых сливок, дать тесту подняться запечь на плите.

БЛИНЫ С БЕШАМЕЛЕМ
Блины испечь, обжарить с одной стороны, смазать густым джемом или мармеладом, скатать в трубочку, обвалять в яйце и панировочных сухарях, обжарить, выложить на блюдо.Полить сладким бешамелем, а именно: взять 1 ложку свежайшего сливочного масла, 1/2 ст. муки, хорошо размешать, развести 2 ст. сливки или цельное молоко, несколько раз хорошо прокипятить; если есть комочки, протереть через мелкое сито, всыпать 1/2 ст. мелкий сахар и немного корицы для аромата, цедра лимона, горький измельченный миндаль или шоколад, вскипятить, залить блины.

ianthi Guru (3557) 1 год назад

Кукина Екатерина Студентка (161) 1 год назад

Молоко — 500 мл
Яйца — 3 шт.
Мука — 280 г (1,75 стакана по 250 мл)
Сахар — 1-2 ст. ложек
Соль — 1 ч. л. (плоская) или по вкусу
Масло растительное — 3 ст. ложки + масло для сковороды
Сливочное масло (для смазывания готовых блинов) — по вкусу
Как приготовить самые вкусные блины на молоке:
1. В миску разбить яйца, всыпать соль и сахар. Перемешайте венчиком или вилкой до получения однородной массы (без венчика).
2. Влить в яйца около 200 мл молока и перемешать.
3. Добавить муку и размешать до однородной массы (по консистенции тесто похоже на густую сметану).
4. Влейте оставшееся молоко (около 300 мл), перемешайте. Тесто должно быть тонким и легко растекаться.
5. Влить растительное масло. Замесить тесто и дать постоять 15-20 минут.
6. Разогреть сковороду для блинов (лучше чугунную) и смазать тонким слоем растительного масла.
7. Вылейте половину ведра или ложку теста в центр формы (в зависимости от диаметра формы) и быстро распределите по всей поверхности тонким слоем, слегка повернув форму.
8.Когда края теста начнут подсыхать и слегка подрумяниться, тонкой широкой лопаткой поддеть блин и аккуратно перевернуть. Пусть блин слегка подрумянится с другой стороны.
9. Лопаткой снять приготовленные оладьи со сковороды, переложить на тарелку и обильно смазать топленым маслом.
Приятного аппетита!

Блины с молоком пушистые без дрожжей рецепт

Доброго времени суток вам, уважаемые читатели! Если вы хотите быстро приготовить блины на молоке, то с нашим рецептом у вас обязательно все получится! Конечно, это не диетическое — но на Масленицу излишества можно себе позволить)

Рецепт блинов очень вкусный и тонкий.Блинные изделия и кухонную утварь можно найти на любой кухне. Все, что нужно хозяйке — 15 минут свободного времени.

Ингредиенты для выпечки двенадцати блинов

• два яйца;
• пол-литра молока;
• два стакана муки;
• столовая ложка сахара;
• щепотка соли;
• большая ложка подсолнечного масла.

Блины на скорую руку пошагово

1. Берем удобную емкость и всыпаем в нее все сыпучие компоненты: муку, сахар и соль, перемешиваем.

2. Затем добавить два яйца и половину молока, приготовленного для теста.

Важный секрет — молоко должно быть комнатной температуры.

При правильном перемешивании вилкой получается гладкое и густое тесто.

3. В приготовленную массу влить оставшееся молоко и одну столовую ложку подсолнечного масла, перемешать вилкой.

При правильном соблюдении рецепта получается блинное тесто без комочков, консистенция жидкой сметаны.

4. Разогрейте сковороду максимально разогрейте и вылейте в нее первый блин ковшом. Тесто нужно для средней сковороды, полковника.

Противень смазывать не нужно, блин все равно не распадется и хорошо пропекется.

5. Блин нужно перевернуть на сковороде, как только станет заметно, что тесто стало густым. Если хотите румяный блин, нужно развести на плите больше огня, а для легкого блина достаточно слабого.

На второй стороне блин нужно подержать несколько секунд.

6. Готовый блин переложить на большую тарелку. Точно так же поступаем со всеми остальными блинами.

Всего получается от двенадцати до четырнадцати блинов среднего размера.

7. Очень вкусно получается, если на каждый готовый блин положить небольшой кусочек сливочного масла. Масло между горячими блинами быстро растает, и у блинчиков будет сливочный вкус.

Это ароматные блины на завтрак, обед и ужин. Хотя для нашей семьи, скорее всего, хватит только на обед)))

8. Также можно завернуть в блинчики:

• творожная начинка: творожная смесь с желтком, изюмом и ванильным сахаром;
• грибная начинка: грибы обжаренные с луком и морковью;
• мясная начинка: мясо отварное, мелко нарезанное, тушенное с луком и морковью на сливочном масле.

Таких красивых спринг-роллов получаются:

Начинайте быстро, готовьте сразу! Доказано многолетним опытом: блины можно есть с любой начинкой и подливкой, руками и вилкой, с годами они становятся все популярнее.Приятного чаепития!

В древнерусской кухне блины пекли исключительно на Масленицу. Круглые, золотые, сытные — они символизировали уход голодной зимы и начало трудовой весны, которая должна была принести новый урожай. В отличие от современных, классические русские оладьи пекли с добавлением гречневой муки, на жирном молоке или сметане. Поэтому они получились густыми и довольно плотными, и предлагались хозяйками не на десерт, а как второе блюдо.

Сегодня не принято хвастаться большой толщиной блинов. В «моде» — легкая, перфорированная, кружевная структура. Вы можете получить его, используя различные техники приготовления правильного теста для блинов. Мы подробно расскажем вам о каждом из них.

Плюс, большинство из нас любит блины со сладким вареньем, сгущенкой, медом или сметаной. В сочетании с жирным тестом желудок будет получать невероятно тяжелую пищу, к тому же очень калорийную. Чтобы не навредить фигуре, желательно использовать низкокалорийные ингредиенты.При этом оладьи, а также, например, постная самса из слоеного теста будут очень вкусными.

Тесто для блинов на молоке

Самый распространенный рецепт приготовления обычного теста для блинов. Для этого можно использовать магазинное и жирное домашнее молоко.

Вам понадобится:

• молоко — 500 мл;
• яйцо — 2 шт .;
• мука — 200 грамм;
• сахар — 1 столовая ложка;
• соль — 1 щепотка.

Процесс приготовления блинов

1. Заранее достаньте из холодильника молоко и яйца, чтобы они достигли комнатной температуры.
2. Взбить яйца в миску, смешать с сахаром и солью. Добавляйте сахар, даже если используете несладкую начинку (печень или тушеную капусту). Благодаря ему тесто будет вкуснее.
3. Добавить молоко, хорошо перемешать.
4. Поместите сито в миску и всыпьте в него муку. Это удалит комочки и создаст воздушную нежную текстуру. В тесто для тонких блинов добавить муку в несколько приемов, постоянно помешивая венчиком. По консистенции готовый состав должен напоминать жидкую сметану… Так будет проще печь обычные оладьи на молоке: тесто легко растечется по сковороде и не мнется при переворачивании.
5. Добавьте растительное масло и перемешайте.

Как приготовить тесто для тонких блинов на кефире в домашних условиях

Этот способ, как приготовить в домашних условиях блинное тесто без комочков, подойдет самым экономным хозяйкам … Во-первых, с ним можно не думать, куда девать простоквашу. А во-вторых, на кефире можно жарить оладьи и использовать их как основу для разных начинок: сладких (творог, ягоды) и несладких (мясо, рыба, овощи).Ниже мы рассмотрим процесс приготовления пошагово. Для начала нужно замесить тесто.

Вам понадобится:

• кефир 3% жирности — 500 мл;
• яйцо — 2 шт .;
• мука — 200 грамм;
• сахар, соль, сода пищевая — по ½ чайной ложки;
• масло растительное — 4 ст.

Процесс приготовления

1. В глубокой миске взбить яйца, всыпать кефир, размешать.
2. Нагрейте смесь на небольшом огне до температуры около 60 градусов.Это поможет хорошо растворить соль и сахар.
3. Снять посуду с плиты, всыпать соль и сахар, перемешать.
4. Муку просеять и добавить в тесто.
5. Растворите пищевую соду в кипящей воде (1 столовая ложка кипятка на ½ чайной ложки пищевой соды) и быстро добавьте в миску.
6. Влить растительное масло и нагревать тесто около 1 часа.

Правильное тесто для мучных блинов, рецепт которого менее популярен, чем другие, больше приветствуется диетологами.Он наименее калорийен, хорошо сочетается с ягодами и фруктами, может использоваться для завтрака или обеда блинов. Блюдо готовится очень быстро, главное соблюдать пропорции. Итак, как приготовить блины на воде.

Вам понадобится:

• вода — 500 мл;
• мука — 320 грамм;
• яйцо — 2 шт .;
• масло растительное — 2 столовые ложки;
• сахар — 1 столовая ложка;
• соль — 1 щепотка.

Процесс приготовления

1. В миску взбить яйца, всыпать сахар и соль, перемешать.
2. Влить воду, перемешать.
3. Постепенно всыпать просеянную муку, перемешать венчиком или миксером до однородной массы. Диетическое тесто для блинов с дырочками готово!

Готовим вкусные блины!

Мы уже умеем делать тесто для блинов. Пора переходить к выпечке. Делается это легко и просто.

1. Поставить сковороду на огонь, хорошо разжечь.
2. Смажьте сковороду растительным маслом. Вам понадобится буквально 1 капля — ее можно равномерно распределить по поверхности кистью.
3. Необходимо убавить огонь до среднего — блины не жарятся, а запекаются.
4. Возьмите 2/3 половника теста. Быстро вылейте его в неглубокую сковороду. Это позволит тесту течь по кругу.
5. Тесто схватывается моментально, но первая сторона должна выпекаться 2-3 минуты.
6. Подденьте блин лопаткой и переверните на другую сторону. Выпекайте пару минут.
7. Готовый блин выложить на блюдо.Можно смазать сливочным маслом, а можно оставить поверхность сухой (для диетического приема пищи). Если накрыть тарелку крышкой, края блинов станут мягче. Если вы хотите хрустеть аппетитным «кружевом», оставьте блюдо открытым.

В среднем на приготовление блюда уходит полтора часа. И гаснет моментально! Попробуйте поэкспериментировать с начинками. Или предложите детям вкусные блины со сметаной и любимым вареньем!

Начинающим хозяйкам сложно готовить блины.После всех манипуляций они получаются сухими или слишком густыми. Чтобы справиться с задачей, нужно соблюдать пропорции ингредиентов и следовать пошаговой инструкции.

Блины с молоком: классические

• сахарный песок — 55-60 гр.
• молоко (жирность от 3,2%) — 0,5 л.
• куриное яйцо — 2 шт.
• мука — 210 гр.
• соль — 7 гр.
• масло сливочное — 60 гр.

1. Блины готовятся из ингредиентов при комнатной температуре.Достаньте масло, яйца и молоко из холодильника. Оставьте ингредиенты на 30-60 минут.
2. Отправить яйца в миску, смешать с солью и сахарным песком. Взбить миксером ингредиенты до образования густой пены. Влейте в состав 150 мл. молоко, еще раз перемешать.
3. Необязательно заливать все молоко за один раз, так как тесто густой консистенции замешивается легче и получается без комков. Теперь просейте муку, добавьте ее к яйцам.
4. Довести тесто до однородности, исключить крупные сгустки.Влейте остаток молока, снова перемешайте содержимое. Сливочное масло растопить в микроволновке, всыпать, размешать.
5. Тесто должно получиться очень жидким, не бойтесь. Начать жарить. Подобрать сковороду с антипригарным покрытием можно чугунным приспособлением.
6. Поставить посуду на плиту, нагреть. Обмакните силиконовую кисточку в растительное масло, затем смажьте сковороду маслом. Акция проводится один (!) Раз.
7. Зачерпните тесто в черпак и держите его одной рукой. Поднимите вторую форму, одновременно вылейте тесто в середину термоустройства и раскатайте блин по всей поверхности вращательными движениями.
8. Уменьшите мощность до значения от среднего до максимального. Обжарить блин до коричневого цвета по краям. Затем перевернуть шпателем на другую сторону, довести до готовности.
9. Примерно через 2 минуты блин готов. Выложить на плоскую тарелку, смазать сливочным маслом. Таким же образом приступайте к приготовлению следующей партии.

Блины с молоком и дрожжами

• молоко жирностью 2,5% — 730 мл.
• дрожжи хлебопекарные — 1 упаковка (22-24 гр.)
• яйцо — 3 шт.
• мука — 280 гр.
• соль — 8 гр.
• масло сливочное — 90 гр.
• вода питьевая — 240 мл.
• сахарный песок — 45 гр.

1. Перед основными манипуляциями приготовьте тесто. Нагрейте воду до 50 градусов, добавьте половину сахара. Подождите, пока зерна не растворятся, затем добавьте дрожжи.
2. Перемешивайте содержимое емкости в течение 2 минут. По истечении этого срока добавить 250 гр. просеянную муку, взбить венчиком имеющиеся комочки.Накройте блюдо полотенцем, держите в тепле 45 минут.
3. Растопите масло на водяной бане. Желтки отделить (белки понадобятся позже), натереть оставшимся сахарным песком и солью. Соединить со сливочным маслом, отправить к этому тесту массу.
4. Достаньте молоко из холодильника, дайте ему остыть до комнатной температуры. Затем начинайте вливать небольшими порциями в основную массу и одновременно помешивая.
5. Просейте оставшуюся муку, добавьте в тесто.Оставьте в тепле подняться. Теперь посолите белки, взбейте их миксером, добавьте в взбившееся тесто. Опять настаиваем около часа.
6. Начать жарить блины. Выбирайте сковороду не очень большого диаметра (идеально подойдет блинница с низкими бортиками). Обмакните силиконовую кисть для запекания в растительное масло и смажьте сковороду маслом.
7. Растопите жаропрочную посуду, наберите немного теста и вылейте его посередине. Сразу же начните вращать сковороду круговыми движениями, чтобы смесь распределилась.
8. Выпекать на средней мощности, пока края не подрумянятся. Затем переворачиваем блин, продолжаем готовить. После всех манипуляций положите средство на плоскую тарелку, смажьте маслом.

• масло подсолнечное — 60 мл.
Кефир
• (жирность — 3,2%) — 260 мл.
• масло сливочное — на усмотрение
• сахарный песок — 60 гр.
• крутой кипяток — 240 мл.
• сода — 6 гр.
• яйцо — 2 шт.
• соль — 8 гр.
• мука — 245-250 гр.

1. Муку просеять, смешать с сахаром и содой. Отдельно охладить яйца, натереть солью, взбить миксером до образования пены. Месить не переставая, добавляем кефир и кипяток.
2. В яичную массу всыпать муку, всыпать небольшими порциями. Разбейте комочки вилкой. Накройте миску с тестом вафельным полотенцем, оставьте на треть часа.
3. По истечении указанного времени влить растительное масло. Перемешать до однородности, при желании добавить кремообразную консистенцию (около 30 г).Оставить кефирную массу на 30 минут.
4. Выберите подходящую сковороду. Нагрейте его, затем смажьте силиконовой кистью овощным / сливочным маслом. Установите конфорку в среднее положение.
5. Зачерпните тесто черпаком, поднимите форму над плитой. Вылейте смесь по центру сковороды, сразу же начните совершать круговые движения рукой. Масса должна разлиться по сторонам сковороды.
6. Поставить посуду на огонь, готовить блин до подрумянивания краев.Когда это произойдет, поддеть тесто лопаткой, перевернуть. Варить еще 2-3 минуты. Выложить на тарелку, смазать сливочным маслом.

Блины на воде

• мука — 300 гр.
• вода — 380 мл.
• соль — 6 гр.
• яблочный уксус — 25 мл.
• сахар — 30 гр.
• масло растительное — 60-70 мл.
• сода — 8 гр.

1. Разогрейте питьевую воду до 40 градусов. Смешайте с яблочным уксусом и растительным маслом.Просейте муку, смешайте ее с пищевой содой, солью и сахаром.
2. Небольшими порциями влить в воду незакрепленные компоненты. Не прекращайте помешивать, иначе состав свернется комочками. Взбить клубни вилкой или венчиком.
3. Возьмите форму для блинов, смажьте ее растительным маслом с помощью силиконовой щетки для выпечки. Нагрейте термостойкую посуду, приступайте к жарке.
4. Зачерпните однородное тесто ковшом, приподнимите форму, вылейте густую массу в ее центр. Сразу раскатайте в стороны, делая круговые движения рукой.
5. Выпекать блин на максимальной и средней мощности, пока края не подрумянятся. Затем переверните лопаткой, продолжайте варить еще 2-3 минуты.
6. По истечении положенного времени выложить десерт на тарелку, смазать сливочным маслом. Остудить, при желании посыпать сахарной пудрой или завернуть в конверт с вареньем.

• мука — 240 гр.
• Минеральная вода с газом — 240 мл.
• сахарный песок — 35 гр.
• масло растительное — 60 гр.
• крутой кипяток — 240 мл.
• соль — на кончике ножа

1. Многие хозяйки предпочитают заменять минеральную воду газом «Спрайт», но напиток дает своеобразное послевкусие. Если вы хотите приготовить классические блины, выбирайте обычную минеральную воду.
2. Муку просеять, всыпать в нее соль и сахарный песок. Тонкой струйкой влить соду и при этом перемешать вилкой. Когда вы убрали все комочки, накройте посуду с тестом полотенцем, подождите полчаса.
3. Этот период отводится на настаивание массы. Вскипятите воду, смешайте крутой кипяток в количестве 240-250 мл. с растительным маслом. Вылить в поднятое тесто, замесить. Через 15 минут начинаем жарить оладьи.
4. Смажьте подходящую сковороду маслом с помощью кисти для выпечки (силикон). Процедура проводится однократно. Разогрейте посуду для жарки, зачерпните порцию теста половником. Вылить в центр, круговыми движениями растянуть в стороны.
5. Когда масса равномерно распределится по всей поверхности, установите средний огонь.Обжаривайте блин 2 минуты, пока края не подрумянятся. Переворачиваем, доводим до готовности. Снять блин с огня, смазать сливочным маслом, подавать с медом или вареньем.

Блины с пивом и молоком

• молоко — 240 гр.
• яйцо — 2 шт.
• соль — 3 гр.
• мука — 250 гр.
Пшеничное пиво
• — 240 мл.
• сахарный песок — 30 гр.
• масло растительное — 120 мл.
• сода — 7 гр.

1. В отдельной миске смешайте яйца, сахарный песок, пищевую соду и соль.Взбить до однородной массы, важно получить густую пену. Доведите молоко до комнатной температуры, добавьте к яйцам. Далее влейте пиво.
2. Не прекращайте помешивать. Муку пропустить через сито, небольшими порциями всыпать в жидкий состав … Следить, чтобы тесто получилось однородным, оно должно стать густым.
3. После окончательного взбивания дать постоять четверть часа. По истечении этого срока перемешайте тесто. Разогрейте сковороду и смажьте маслом.
4. Наполните ложку порцией теста, вылейте ее в центр блюда и сразу же раскатайте по кругу.Выпекайте на среднем огне 2 минуты, затем переверните на другую сторону. Жарить до готовности еще 1 минуту.

• сода — 8 гр.
• яйцо — 2 шт.
• мука — 360 гр.
• ряженка — 400 мл.
• сахарный песок — 60-70 гр.
• масло растительное — 90 мл.
• соль — 1 гр.

1. Смешайте сахарный песок, яйца и соль в пластиковой глубокой миске. Взбивать миксером или венчиком до полного растапливания крупинок.Влить ряженку, снова взбить массу миксером. Добавьте пищевую соду.
2. Взбейте смесь, просейте муку, добавьте к общей массе столовую ложку. Перемешайте ингредиенты, чтобы удалить комочки. Влить растительное масло, чтобы тесто закончилось.
3. Если состав получился густым из-за консистенции ряженки, можно тесто разбавить водой или молоком. Влить 100-120 мл., Хорошо взбить венчиком.
4. Смажьте сковороду маслом один раз, затем вылейте тесто в половник и вылейте его в центр сковороды.При этом раскатываем состав в стороны, чтобы получился блин круглой формы.
5. Установите среднюю мощность. Жарить 2 минуты, пока края не потемнеют. Когда блин станет пористым, переверните его и запекайте до готовности еще 1 минуту. Смажьте маслом при подаче.

Блины без яиц

• масло сливочное — 70 гр.
• соль — 8-10 гр.
• мука — 600 гр.
• масло растительное — 55 гр.
• сахарный песок — 80 гр.
• молоко (жирностью от 3.2%) — 1 л.
• сода — 6 гр.

1. Перед основными манипуляциями необходимо сначала просеять муку, затем смешать ее с содой, сахаром, солью. После этого заливается растительное масло и половина объема молока.
2. Остальное молоко вскипятить, постепенно тонкой струйкой влить в уже вымешанное тесто. Отправьте масло на сковороду, нагрейте на максимальной мощности.
3. Затем опустите конфорку в среднее положение. Вылейте порцию теста в центр формы, раскатайте по бокам посуды.Выпекать 2 минуты, затем перевернуть и варить до готовности.
4. Важно следить за тем, чтобы при жарке на первой стороне не было жидкого теста … В противном случае вы его порвете раньше, чем сможете перевернуть.
5. После приготовления смазать блин сливочным маслом, выложить на тарелку. Остальные порции приступайте к обжариванию, подавайте десерт с ягодами, сгущенкой или вареньем.

• какао-порошок — 30 гр.
• молоко — 360 гр.
• мука — 120 гр.
• сахарный песок — 100-110 гр.
• масло сливочное — 60 гр.
• яйцо — 2 шт.
• разрыхлитель для теста — 13 гр.

1. Поместите масло в миску, растопите на водяной бане или воспользуйтесь микроволновой печью … В другой миске смешайте разрыхлитель, какао-порошок, дважды просеянную муку.
2. Добавить в топленое масло сахарный песок и яйца. Взбивать миксером 2 минуты. Соедините два компонента, снова перемешайте до однородной массы.
3. Полностью удалите все комочки, иначе блины получатся неоднородными.Когда тесто будет готово, дайте ему постоять треть часа. По истечении этого срока выберите сковороду подходящего размера, разогрейте ее.
4. Обмакнуть кондитерскую силиконовую кисточку в растительное масло, обработать дно жаропрочной посуды. Зачерпните часть теста черпаком, вылейте его в центр формы и сразу же начинайте раскатывать до краев.
5. Выпекать 2–3 минуты, пока края не станут коричневыми. Затем переверните лопатку на другую сторону, варите еще 2 минуты. Подавать с маслом.

Блины с ванилью и какао

• сахар ванильный — 20 гр.
• мука — 245 гр.
• какао-порошок — 60 гр.
• молоко — 470 мл.
• соль — на кончике ножа
• яйцо — 1 шт.
• сахарный песок — 50 гр.

1. В глубокой миске смешать яйцо, ванильный сахар, несколько раз просеянную муку. Добавить обычный сахар, растереть до однородной массы. Разделите тесто на 2 равные части.
2. В первую часть всыпать какао, вторую оставить без изменений.Каждая смесь должна быть однородной; для удобства используйте блендер или миксер.
3. Теперь начинаем жарить блины, они получатся двухцветными. Смажьте сковороду растительным маслом при помощи силиконовой кисточки.
4. Возьмите половину легкого теста в черпак и вылейте на правую сторону блюда. Теперь зачерпните смесь какао и положите на левую сторону.
5. Вращайте противень круговыми движениями, чтобы равномерно распределить тесто. Только после этого поставьте термостойкую посуду на плиту и разогрейте ее.Варить 3 минуты, перевернуть. Подавать со сметаной и ягодами.

• сыр твердый сорт — 120 гр.
• куриное яйцо — 2 шт.
• соль — 15 гр.
• жирное молоко — 525 мл.
• разрыхлитель для теста — 15 гр.
Масло растительное
• — по факту
• мука — 245 гр.
• укроп — 45 гр.
• сахарный песок — 25 гр.

1. Разбейте предварительно охлажденные яйца в миску, добавьте соль и сахарный песок.Взбить венчиком или миксером до образования густой пены. Влить молоко, еще раз перемешать.
2. Муку пропустить через сито несколько раз, перемешать с разрыхлителем. Начните медленно вливать смесь в яйца и одновременно помешивать. Затем влейте растительное масло.
3. Когда тесто будет готово, дайте ему постоять полчаса. Пока состав настаивается, натереть сыр, промыть и измельчить укроп. Смешайте ингредиенты, отправьте в тесто.
4. Начать приготовление.Выберите сковороду среднего размера. Нагрейте, отправьте внутрь сливочное масло, натрите по дну. Вылейте порцию теста в центр блюда, раскатайте.
5. Жарить 2-3 минуты. Когда края потемнеют, а поверхность станет липкой, переверните блин. Довести до готовности, подавать со сметаной.

Тонкие блины на молоке, воде, ряженке, пиве, минеральной воде или кефире украсят повседневный стол. Подают десерт со сгущенкой, вареньем, кленовым сиропом, что позволяет подчеркнуть вкус лакомства.Рассмотрим варианты с добавлением сыра и зелени, какао-порошка, ванильного сахара.

Видео: тонкие блины с молоком

suneducationgroup.com Дом и сад Магниты на холодильник Мы идем вместе, как блины и сироп Магнит на холодильник Забавный День Святого Валентина

, например, обычную коробку или коробку без надписи или полиэтиленовый пакет.См. Список продавца для получения полной информации. См. Все определения условий ： Бренд: ： Подарочная база ， Страна / регион производства: ： Великобритания ： Материал: ： Пластик ， MPN: ： We-Go-Together-L-Pancakes & Syrup-FridgeMG ： EAN: ： 5057698355436 ，, это может быть «Мы идем вместе, как блины и сироп», доставленный в не розничной упаковке, на холодильник в День святого Валентина. Мы идем вместе, как магнит на холодильник с блинами и сиропом. Пластиковый магнит на холодильник высокого качества. Отличные подарки на все случаи жизни .. Состояние: Новинка: Новенькая.неиспользованный, неоткрытый и неповрежденный товар в оригинальной розничной упаковке (если применима упаковка). Если товар идет напрямую от производителя.

Мы идем вместе, как блины и сироп Магнит на холодильник Веселый День Святого Валентина

Запасной элемент духовки Baumatic BC392SS Britannia Bertazzoni 2400W 1095C. Облегающая простыня 10 цветов Extra Deep 15 дюймов Emperor 7 футов x 7 футов, в которую входят 2 наволочки.Гостиная Favor Tab Верхняя занавеска Кантри Хлопок Льняное вязание крючком Кружевная панель Драпировка, Большая винтажная металлическая клетка для птиц Украшение 60 см Потертый деревенский дом Вольер, P562 10шт. Античная бронзовая корона Подвеска из бусин Аксессуары оптом. Мы идем вместе, как блины и сироп Магнит на холодильник Забавный День Святого Валентина , Tidyz Black Tie Handle Мешки с мешками для мусора, мешки для мусора Великобритания, Защелка дверного замка холодильника холодильника Защелка для безопасности малышей 7см-d, 2-х уровневая подвеска с кристаллами на потолке Драгоценный камень Люстра Абажур Гостиная Спальня.1 мм Толщина Полкилограммовые обрезки Серебряное стеклянное зеркало Art & Craft, .Новая квадратная рамка с полыми вырезами для DIY Scrapbook Paper Card CraftRASK, Мы идем вместе, как блины и сироп Магнит на холодильник Забавный День Святого Валентина ,

8 Step Mudah Untuk Melanjutkan Kuliah Ke Luar Negeri

Berikut adalah pelayanan prima SUN Education, yang dirangkum ke dalam 8 Langkah Mudah Pengurusan Studi ke Luar Negeri:

1 ШАГ 1: ПОДГОТОВКА НА АНГЛИЙСКОМ ЯЗЫКЕ