Творожно вермишелевая запеканка: Сладкая творожно-вермишелевая запеканка — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Елена васильевна . — scary-stories.ru

Содержание

Вермишелевая запеканка с творогом рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: ово-лакто

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты для вермишелевой запеканки с творогом на 8 порций :

Рецепт приготовления вермишелевой запеканки с творогом по шагам

Вермишелевая запеканка с творогом – традиционная выпечка, которую можно назвать бабушкиной. А ведь это действительно так, потому что многие помнят, как именно бабушка им в детстве готовила запеканку из вермишели и творога с вкусным ванильным ароматом. Блюдо это очень простое, для его приготовления нужно совсем не много продуктов, чтобы получилась запеканка на восемь порций. Пол-килограмма творога, триста грамм вермишели (в данном рецепте я взяла длинную трубчатую, она интереснее выглядит в разрезе), стакан сахара, три яйца, щепотка ванилина, щепотка соли и небольшой кусочек сливочного масла, чтобы смазать форму.

Вермишель всыпать в подсоленный кипяток и варить около десяти минут.

Сваренную вермишель откинуть на дуршлаг и промыть ее проточной холодной водой.

Форму для запекания (если только использую не силиконовую) я обычно застилаю либо бумагой для выпечки, либо фольгой – так всегда есть уверенность, что выпечка не пристанет к форме, а бумага или фольга легко снимается и не повреждает изделие. Так что форму нужно застелить и смазать сливочным маслом.

Теперь вбить в миску яйца, насыпать к ним сахар, добавить щепотку ванилина и взбить миксером примерно минуты две.

Во взбитые с сахаром яйца добавить творог и продолжить перемешивать миксером еще минуту.

Когда творог хорошо вымешается с яичной массой, миксер выключить и смешать массу с вареной вермишелью.

Включить духовку, чтобы она разогрелась до 190 градусов, и выложить массу из вермишели и творога в подготовленную форму для запекания. Это может быть металлическая форма для торта, или жаропрочная стеклянная кастрюля, или форма из керамики, а может и обычный противень.

Теперь поместить форму с будущей запеканкой в духовку и запекать ее в течение 50 минут. Готовность проверяйте через 40 минут, так как не все духовки выпекают одинаково. Готовая запеканка не обязательно будет посредине румяной, главное, чтобы она пропеклась была упругой.

Готовую вермишелевую запеканку с творогом сначала перенести на плоское блюдо, приподняв за края фольги или бумаги, затем накрыть ее другим блюдом и перевернуть. После этого аккуратно снять с нее бумагу или фольгу и дать полностью остыть.

Вермишелевую запеканку с творогом нарезать на порционные куски и подавать на стол. Такая запеканка вкуснее всего будет со сметаной или ряженкой.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Вермишель

225

1011

Куриное яйцо

259

Сахарный песок

200

798

Масло сливочное

Поваренная соль

всего в блюде:

157

441

2824

всего в 1 порции:

353

всего в 100 граммах:

130

Запеканка из макарон как в детском саду

Часто перед молодыми мамочками встает вопрос: чем накормить ребенка, чтобы не капризничал и поел с аппетитом? У нас для них хорошая новость. Мы вспомнили свое детсадовское детство и вкусные завтраки. Давайте приготовим незатейливую, простую и всеми любимую сладкую запеканку из макарон с творогом как в детском саду.

Сытная, вкусная, она наверняка понравится и вашему привереде. Макаронные изделия для запеканки подойдут любые. Но если взять не объемные, а плоские, типа лапши или спагетти, то получится более нежно и сочно. Для нашего блюда мы возьмем тонкую вермишель. Творог подойдет средней жирности, молоко 2,5%. Кстати, эту запеканку можно давать детям с одного года.

Взрослые тоже не откажутся от вкусного кусочка детства. Так что смело увеличивайте количество продуктов в несколько раз. Наш макаронник хорош как в теплом, так и в холодном виде.

Ингредиенты

Тонкая вермишель – 130 г;
Молоко — 130 мл;
Яйцо куриное — 1 шт.;
Творог — 120 г;
Сахар — 1 ст. л.;
Сухари панировочные — 1 ст. л.;
Масло сливочное — 10 г;
Масло растительное — 1 ч. л.;
Соль — на кончике ножа.

Протираем творог через сито или разомнем ложкой, чтобы не было комочков.

К творогу добавим яйцо, соль, сахар, разотрем до однородной массы. Вольем молоко, тщательно перемешаем.

Два стакана воды доведем до кипения, подсолим. В кипяток выложим вермишель, сразу помешаем, чтобы не слиплась, и варим до полуготовности — аль денте, как говорят итальянцы. Паутинка варится очень быстро, ее достаточно довести до кипятка, выключить и слить воду через минуту.

Разваривать макаронные изделия для запеканки не следует. Им же еще предстоит запекаться, в духовке они дойдут до готовности. Сливаем вермишель в дуршлаг. Если есть необходимость, можно промыть прохладной кипяченой водой. Остудим. Выложим в миску с творожно-молочной массой. Перемешаем.

На этом этапе можно в запеканку добавить промытый изюм, или порезанную на небольшие кусочки курагу. Хорошим дополнением станут яблоки, резанные мелким кубиком. Важно, чтобы добавка не была слишком сочной, иначе готовое блюдо станет излишне влажным.

Пока у нас варится вермишель, включим духовку и прогреем ее до 190-200 градусов. Форму смажем сливочным маслом. Чтобы готовая запеканка не приставала к стенкам, обязательно присыпаем дно и бортики панировочными сухарями. Выкладываем вермишелевую массу, разравниваем ложкой. Можно отправлять в духовку.

Если вы любите блестящую румяную корочку, сделайте следующее: взболтайте одно яйцо с чайной ложкой растительного масла и смажьте верх изделия. Запекаем до золотистого цвета.

Чувствуете, какой запах? Пахнет детством, правда же? Вермишелевая запеканка, как в садике готова. Даем ей немного остыть, лопаткой аккуратно отделяем от стенок, нарежем на порции — можно подавать на стол!

Запеканку можно полить сиропом или вареньем, если есть желание. Хотя, по этому рецепту она получается достаточно сладкая. Подавайте с чаем, молоком, морсом, киселем.

Даже удивительно, как из таких незатейливых продуктов может получиться нежное, сочное, вкусное, с неповторимым родным ароматом блюдо! Приятного вам аппетита!

Рецепт творожной запеканки с макаронами в мультиварке

Макароны являются одним из самых популярных продуктов для гарнира не только в России, но и во многих других странах. Видов макаронных изделий немало: это и спагетти, и ракушки, и перья, и спирали, и звездочки, и ракушки, и лапша, и гребешки, и феттучини, и пене, и тальятелли, и многие другие, которые ежедневно появляются на наших столах. Из макарон можно приготовить множество самых разнообразных вкусных блюд – супы, салаты, лазанью, гарниры, запеканку. Хотя, в принципе, макароны хороши и сами по себе – с сыром и томатным соусом.

Рецепты приготовления блюд из макарон – простые и вкусные, к тому же сравнительно недорогие. Свою популярность макароны получили благодаря удобству хранения, большому разнообразию ассортимента, быстроте приготовления и, безусловно, своим вкусовым качествам.

Любая хозяйка, даже самая неопытная, знает, что можно приготовить из макарон. Ну, а опытным хозяйкам остается только включать свою фантазию и готовить из макарон нечто необычное.

Наиболее простое блюдо – это спагетти, политые соусом либо посыпанные предварительно натертым сыром с добавлением небольшого количества зелени.

Невозможно не упомянуть традиционные макароны по-флотски. Для их приготовления необходимо поджарить лук до золотисто-коричневого цвета, затем добавить к нему мясной фарш. Слишком зажаривать его не нужно, а лишь слегка потушить, посолив и поперчив.

Немногие знают, что из макарон можно также приготовить и фаршированные блюда, для которых нужно использовать крупные макароны, к примеру, ракушки. Для этого отваривают макароны до полуготовности, затем отбрасывают на дуршлаг и дают немного постоять, чтобы они подсохли. Затем ракушки начиняют любой подходящей начинкой – мясной, грибной, овощной, творожной. Начиненные ракушки выкладывают на противень, поливают соусом и отправляют в разогретую духовку на 30-40 минут. Запекать следует при средней температуре.

Макароны используют очень часто в первых блюдах. Популярным любимым первым блюдом является суп с лапшой. Не хуже и суп с вермишелью на курином бульоне.

Можно также приготовить макароны с фаршем в духовке. Для этого понадобится: фарш (около 300 г), макароны (также около 300 г), лук, небольшой пучок петрушки с укропом, сливочное масло, молоко (около 2/3 стакана), пряности и соль. Лук обжаривается на сливочном масле до золотистого цвета, затем добавляют фарш и тоже слегка обжаривают. Предварительно отваренные до полуготовности макароны перемешивают с фаршем, добавляют нарубленную зелень, пряности и соль. Перемешивают. В полученную массу добавляют молоко, перемешивают и отправляют в духовку, минут на 15, пока не испарится жидкость.

Интересное блюдо – жареные макароны. Для этого на сковороду наливаем подсолнечное масло, разогреваем и добавляем макароны. Подрумяниваем их и заливаем водой. Накрываем крышкой и тушим их 25 минут, затем солим, перчим, добавляем по вкусу чеснок и ещё 0,5 стакана воды. Держим на огне ещё около 10 минут, и блюдо готово!

Не стоит забывать и о таком блюде, как запеканка из макарон в сочетании с грибами, мясным фаршем, творогом. Для связки компонентов добавляют яйцо, затем отправляют на противень и запекают. Можно добавить свои любимые пряности, которые придадут блюду особый аромат и вкус.

В мультиварке готовить запеканку – одно удовольствие! Спешу поделиться с вами рецептом творожной запеканки с макаронами в мультиварке!

Чтобы приготовить творожную запеканку с макаронами в мультиварке, вам понадобится:

творог – 300 г
макароны – 300 г
яйца – 2 шт.
сахар – 100 г
ванилин
корица – по желанию
для смазывания формы:
масло сливочное

Как приготовить творожную запеканку с макаронами в мультиварке:

1. Ставим на огонь кастрюлю с водой, подсаливаем, кипятим. Отправляем в кипящую воду макароны и отвариваем до полуготовности. Затем сливаем воду, макароны откидываем на дуршлаг и промываем под холодной водой, даем воде полностью стечь.
2. Смешиваем в отдельной миске творог, яйца, сахар, ванилин. Я добавила ещё немного корицы (но если вы не любите ее, не добавляйте). Если творог слишком сухой, добавьте 2 ст.л. сметаны. Перемешиваем.
3. Добавляем в миску к творожной массе макароны. Снова хорошенько перемешиваем.
4. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, затем выкладываем получившуюся массу с макаронами и при помощи силиконовой лопатки ровно и красиво разравниваем запеканку.
5. Устанавливаем режим Выпечка, время – 40 минут. Ждем характерного сигнала об окончании работы мультиварки, то есть готовности блюда.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 4

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Запеканка с вермишелью как в детском саду

Из макаронных изделий можно приготовить очень вкусную и полезную творожную запеканку с вермишелью для завтрака, которая будет напоминать детство и быстро утолит голод. Творожная запеканка с вермишелью, как в детском саду – сытное блюдо. Чтобы оно не развалилось, во время приготовления требуется учитывать некоторые правила и применять хитрости. Запеканка может отличаться по вкусу – быть настоящим десертом, благодаря добавлению сахара в творог и фруктов, или нежной закуской.

Секреты приготовления

Не рекомендуется еще до приготовления запеканки переваривать макаронные изделия. Томиться в духовке блюдо будет не меньше 30 минут – сырая вермишель за это время успеет дойти до готовности, а сваренная просто превратиться в липкую неприятную массу. Идеально – это слегка отваренные макароны, недоваренные.

Правильный выбор сорта. Рекомендуется отдавать предпочтение макаронам с ребристой структурой – ракушкам, спиралькам, рожкам. Это поможет соусу лучше пропитать блюдо, делая его сочным. С гладкой вермишели соус стечет на дно формы.

Золотистая корочка. Для получения такого эффекта требуется готовить запеканку на разных температурах, но при перегреве блюдо просто пересушится. Для правильной золотистой корочки следует в последние 5 минут повысить температуру или перевести готовку на режим Гриль при наличии такой функции у духового шкафа.

Правильный выбор формы. Для запеканки из макарон с творогом следует брать стеклянную или керамическую форму – там блюдо будет более сочным и нежным. Также подойдет и силиконовая форма – ее плюсом является отсутствие необходимости смазывания маслом перед приготовлением.

Нежная легкая текстура. Для получения воздушной запеканки важно не переборщить с яйцами и мукой. В таком случае блюдо получается резиновым и плотным. Также дополнительно рекомендуется перетирать творог.

Классический рецепт

Для приготовления макаронника с творогом, как в детстве, понадобятся:

стакан вермишели, лучше мелкой;
2 пачки творога, всего около 500 гр;
стакан сахара, можно меньше в зависимости от предпочитаемой сладости;
3 яйца;
ванильный сахар;
цукаты и изюм по вкусу.

В немного подсоленной воде отварить вермишель, но не до полной готовности, слить воду.
Перетереть творог с яйцами и сахаром, оставив 1 желток для смазки.
Добавить цукаты, изюм, вермишель, тщательно смешать.
Форму смазать, выложить получившуюся смесь, она не должна быть очень густой.
Выпекать при 180 градусах в духовом шкафу в течение получаса. За несколько минут до готовности смазать запеканку яичным желтком.
Сверху образуется золотистая корочка. Готовность следует проверять зубочисткой.

С сыром и оливками

Творог с макаронами станет отличной основой и для блюда закуски. Можно добавить сыр, специи и оливки. Запеканка с вермишелью и творогом, как в садике, но приготовленная в соответствии с современными кулинарными предпочтениями будет вкусным и ароматным, подойдет для любого повода. Для рецепта нужны:

400 гр творога;
340 гр макаронных изделий;
3 яйца;
одна баночка оливок или маслин без косточек;
70 гр сыра;
3 столовые ложки молока;
перец и соль по вкусу.

Слегка отварить макароны и слить с них воду.
В макароны добавить творог, затем вбить яйца.
Влить молоко, насыпать специи, соль, перец, тщательно смешать.
Положить подготовленную смесь в форму.
Сверху посыпать порезанными оливками.
Печь примерно 20 минут при 200 градусах, потом посыпать верх запеканки сыром и снова поставить в духовку на 10 минут до золотистой корочки.

Перед подачей рекомендуется украсить зеленью для придания изысканного аромата и свежей нотки вкуса. Также можно добавить базилик, поскольку он отлично сочетается с сыром. Рекомендуем также рецепты пирогов с сыром в мультиварке.

В мультиварке

Этот рецепт в мультиварке поможет сократить время приготовления, не вызовет лишних хлопот. Устройство позволит получить нежное и вкусное блюдо – прекрасный вариант для ужина всей семьей. Для приготовления запеканки с макаронами в мультварке нужно взять:

300 гр. творога средней жирности;
300 гр. макаронных изделий;
90 гр. сахара;
2 яйца;
ванилин и корицу.

Слегка отварить макароны в соленой воде.
Вместе с сахаром взбить яйца, добавить специи.
Творог перемешать с вермишелью, добавить яйца с сахаром.
Чаша мультиварки смазывается, смесь аккуратно перекладывается в нее, разравнивать можно специальной лопаткой.
Готовить на режиме «Выпекание» в течение 40 минут, затем дать немного остыть и вынимать.

Подать блюдо можно с вареньем или любым сладким соусом. Если оно получилось слишком сладким, то в дополнение хорошо подойдет сметана. В итоге получается творожно-вермишелевая запеканка, как в детском саду.

Видео

Запеканка из макарон с творогом как в детском саду

Эту запеканку из макарон с творогом помнят почти все, она была частым гостем на столах во многих детских садиках. И признаться, я ее любила, как и рисово-творожную. На мой вкус я бы добавила больше творога, горсть изюма и пакетик ванильного сахара, от этого она только выиграет. А с чем подавать – пусть решает сам малыш (сливочное масло, сметанный соус, мед, варенье).

Общее время готовки – 0 часов 45 минут
Активное время готовки – 0 часов 10 минут
Стоимость – очень экономно
Калорийность на 100 гр — 229 ккал
Количество порций – 3 порции

Как приготовить запеканку из макарон с творогом как в детском саду

Ингредиенты:

Макаронные изделия — 290 г отварные
Молоко — 130 г
Яйцо — 20 г
Творог — 100 г
Сахар — 20 г
Сухари панировочные — 10 г для формы
Масло сливочное — 10 г для формы
Соль — 1 щепотка (-и)

Приготовление:

Технологическая карта – запеканка из макарон с творогом как в детском саду.

Технология приготовления запеканки из макарон с творогом как в детском саду.

Творог протереть через сито.

Яйцо взболтать вилкой в мисочке и отделить нужное для запеканки количество.

Смешать протертый творог с яйцом, молоком, солью и сахаром.

Перемешать массу с отварными макаронами.

Иногда после ужина или после приготовления других блюд остается немного отварных макарон, их можно пустить в дело, но можно и отварить макароны специально. Для нужного количества готовых макарон мне понадобилось 130 сухой вермишели, которую я отварила в большом количестве подсоленной воды до готовности, а затем откинула на дуршлаг. В эту запеканку лучше всего класть мелкие макароны, так они легче смешаются с творожно-молочной массой. Вермишель подходит идеально, но не стоит брать вермишель-паутинку, которая варится 1-2 минуты, она может превратиться в кашу.

Выложить получившуюся массу в форму, смазанную сливочным маслом и присыпанную сухарями. Разровнять поверхность ложкой или лопаткой.

Готовую запеканку из макарон с творогом как в детском саду нарезать на порции (куски в виде ромбов или квадратов).

При подаче полить прокипяченным сливочным маслом. Моей семье больше понравилось есть запеканку теплой с цветочным медом.

Запеканка из вермишели: рецепты с фото

Вермишелевая запеканка – простой, сытный, быстрый в приготовлении, недорогой вариант блюда. Из макаронных изделий готовятся и десерты, подходящие к завтраку, обеду, полднику или ужину. Рецепт этого замечательного блюда, сохранившийся еще с советских времен, по сей день востребован и пользуется популярностью как у взрослых, так и у самых маленьких.

Что такое запеканка из вермишели

Вермишелевая запеканка имеет множество вариаций – на столе она может оказаться в качестве сладкого, воздушного десерта, любимого детского лакомства, легкого диетического ланча, сытного, плотного обеда. Если взять макароны из пшеницы твердых сортов, от удачного угощения не откажутся даже те, кто соблюдает диету. Вкус и назначение блюда зависят от выбора хозяйки. Похожие варианты есть во многих национальных кухнях.

Как приготовить

Готовить блюдо не сложно. Для приготовления годится вермишель любой формы и размера. Некоторые разновидности этого блюда допускают использование таких макаронных изделий как спагетти, лапши, ригатони, рожков. Блюдо можно начинять творогом, фаршем или овощами, оттенять специями, использовать различные соусы, украшать зеленью.

Рецепт запеканки из вермишели

Время: 30-40 мин.
Количество порций: 3 персоны.
Калорийность: 222 ккал / 100 г.
Предназначение: завтрак.
Кухня: русская, стран и народов СССР.
Сложность: легкая.

Традиционную вермишелевую запеканку готовили еще на Руси и называли лапшевником. Лапшевник – блюдо-основа из макаронных изделий, состав которого можно разнообразить на любой вкус. За счет универсальности лапшевник многим знаком с детства, оказавшись одним из самых предпочтительных быстрых блюд домашней кухни.

вермишель или лапша – 250 г;
вода – 1 л, чтобы промыть лапшу;
яйца – 2 штуки;
молоко – 1 стакан;
масло сливочное – 20 г;
сахар рафинированный – 1 столовая ложка;
ванилин по вкусу;
сухари панировочные – 1 столовая ложка;
соль по вкусу.

Подсолить воду, вермишель или лапшу отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг, промыть под холодной водой.
В отдельную емкость влить молоко, добавить яйца, ванилин, сахар, соль, ингредиенты перемешать, взбить до однородного состояния.
Промазать форму для выпекания кусочком сливочного масла, выложить в нее вермишель или лапшу, обильно полить яично-молочной смесью, посыпать панировкой.
Предварительно прогрев духовой шкаф до 180°, выпекать лапшевник до получения румяной корочки около 10 минут.

Вермишелевая запеканка как в детском саду

Время: 20-25 мин.
Количество порций: 3 персоны.
Калорийность: 199 ккал / 100 г.
Предназначение: завтрак, полдник.
Кухня: времен СССР.
Сложность: легкая.

Полюбившаяся малышам детсадовская запеканка заняла достойное место в детском рационе. Хорошо усвояемый, полезный, насыщенный кальцием, богатый витаминами, сытный и красивый десерт становится еще более интересным для ребенка, если использовать во время приготовления современную цветную фигурную пасту. Закупите заранее вермишель в виде сердечек, бабочек или машинок.

макаронные изделия твердых сортов – 200 г;
творожная масса – 200 г;
яйца – 3 штуки;
сахар – 4 столовые ложки;
масло сливочное – 2 столовые ложки;
йодированная соль – по вкусу.

Изделия из макарон отварить до полуготовности, добавить растительного масла для рассыпчатости.
Творог, сахар, яйца перемешать, всыпать макароны, перемешать еще раз.
Смазать форму сливочным маслом, заложить ровным слоем макаронно-творожную массу.
Духовку прогреть до 190 градусов, готовить 20 минут.
Вынуть из духовки, порезать на порции, подавать с густым фруктовым киселем.

Без творога

Время: 1 час.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность: 264 ккал / 100 г.
Предназначение: завтрак.
Кухня: стран и народов СССР.
Сложность: легкая.

Запеканку без творога называют «вермишелевой бабкой». Она практически ничем не отличается от излюбленной детьми детсадовской запеканки, но готовится без творога. Блюдо сладкое, потребляется на завтрак в качестве десерта, но считается питательным и калорийным, насыщает так же быстро, как мясной аналог.

мелкая вермишель – 400 г;
яйцо – 9 штук;
масло сливочное – 100 г;
сахар – 200 г;
пудра сахарная – 1 пак. (1-2 г).

Вермишель слегка отварить – на огне держать 2-3 минуты, чтобы она не слиплась. Откинуть на дуршлаг.
Добавить к неостывшей вермишели масло, ваниль, сахар. Перемешать.
Яйца взбить миксером до однородной консистенции. Смешать с другими ингредиентами.
Смазать форму для выпекания сливочным маслом, в форму сложить массу, выровнять.
Выпекать в духовом шкафу, прогретом заранее, при 180° около часа.

С сыром

Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: на 3 персоны.
Калорийность: 214 ккал / 100 г.
Предназначение: завтрак.
Кухня: периода СССР.
Сложность: легкая.

Это быстрый, вкусный завтрак, способный обеспечить зарядом бодрости на целый день. Вермишелевая запеканка с яичной заливкой подойдет и для полдника. Запеканка с вермишелью и сыром – это очень вкусное сочетание, аналог несладкого десерта. Блюдо выигрывает за счет относительно невысокой калорийности и подходит для людей, которые стараются соблюдать диету.

вермишель, лапша или макароны – 250 г;
твердый сыр – 70 г;
моцарелла – 100 г;
яйцо – 3 штуки;
молоко – 1 стакан;
соль, перец по вкусу;
панировочные сухари;
масло сливочное – 1 чайная ложка.

Вермишель, лапшу или макароны отварить в подсоленной воде до полуготовности, откинуть на дуршлаг.
Потереть на крупной терке 50 г моцареллы и твердый сыр, смешать, посолить, поперчить.
Взбить яйца миксером, влить молоко, взбить еще раз.
Смешать вермишель, лапшу или макароны с сыром, сливочным маслом смазать форму, сложить макароны, залить смесью молока и яиц.
Присыпать массу панировкой и сыром. В духовку, предварительно прогретую до 180 градусов, поставить блюдо и готовить 15 минут.
Дать остыть, присыпать оставшимися 50 г тертой моцареллы, подавать к столу.

С пастой в мультиварке

Время: 50-60 мин.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность: 130 ккал / 100 г.
Предназначение: завтрак.
Кухня: времен СССР.
Сложность: легкая.

широкая толстая паста с трубчатыми стенками и отверстиями большого размера – 200 г;
яйцо – 2 штуки;
манная крупа – 5 столовых ложек;
сливочное масло – 50 г;
творог – 400 г;
сахар – 4 столовые ложки;
сода – 1/3 чайной ложки;
ванильный порошок – 1 пакетик;
сметана – 4 столовые ложки.

Пасту отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, остудите, промойте холодной водой. Добавьте кусочек сливочного масла, промажьте, не допуская склеивания трубочек.
Разомните творог, добавьте сахар, яйца, ваниль, чуть посолите. Засыпьте соду, влейте 2 ст.л. сметаны, размешайте массу до однородного состава или взбейте в блендере.
Всыпьте манную крупу, чтобы добиться загустения смеси, перемешайте, оставьте на 20 мин., дайте разбухнуть.
Смажьте дно и стенки чаши мультиварки сливочным маслом.
Смажьте пасту сырым яйцом – трубочки скрепятся.
Сформируйте на дне чаши 1/3 пасты по кругу. Добавьте 1/2 творожной массы, поверх выложите еще один слой пасты, залейте оставшейся творожной массой.
Третий слой пасты смажьте 2 ст.л. сметаны. Верх запеканки сбрызните растопленным сливочным маслом.
Выберите режим «Выпечка» в мультиварке, установите таймер на 30 минут. Верх запеканки во время приготовления должен подрумяниться.
Откройте крышку, оставьте запеканку на 10 минут слегка остыть, подавайте к столу.

С мясным фаршем

Время: 30 минут.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность: 283 ккал / 100 г.
Предназначение: обед, ужин.
Кухня: периода СССР.
Сложность: легкая.

Популярная вариация традиционной вермишелевой запеканки, но с добавлением мясного фарша. Мясной компонент прибавляет блюду калорийности. Технология приготовления не сильно отличается от классической – готовка займет примерно столько же времени. Кушанье можно подавать как самостоятельное блюдо на обед и на ужин.

вермишель или лапша – 400 г;
фарш из свинины/говядины – 400 г;
растительное масло – 1 ч.л.;
яйца – 2 штуки;
твердый сыр – 150 г;
молоко – 1 стакан;
репчатый лук – 1 большая луковица;
соль, перец, специи – по вкусу.

Вермишель или лапшу отварить, откинуть, промыть холодной водой. Немного посолить, влить ложку растительного масла, перемешать.
Обжарить фарш, добавить порезанную мелкими кубиками луковицу, томить еще 10-15 минут на среднем огне под крышкой, посолить, поперчить, посыпать специями.
В отдельной посуде взбить яйца, влить молоко, как следует перемешать или снова взбить миксером.
Смазать маслом противень, выложить на него ½ общей массы вермишели или лапши, укрыть сверху фаршем.
Выложить верхним слоем оставшуюся ½ вермишели или лапши, залить собранную запеканку яичной смесью.
Посыпать запеканку сверху тертым сыром.
Прогреть духовку до 180 градусов, запекать 15 минут.

Запеканка из вермишели в духовке

Время: 30 минут.
Количество порций: 8 персон.
Калорийность: 256 ккал / 100 г.
Предназначение: обед, ужин.
Кухня: времен СССР.
Сложность: легкая.

Макаронная запеканка в духовке – сытное блюдо, которое выпекается буквально 10 минут, а общее время приготовления не займет больше получаса. Самое простое сочетание – это паста с сыром и томатами, рецепт можно разнообразить, добавив в него любой вид фарша. Фарш следует подвергнуть термической обработке (например, паром).

вермишель или макароны – 600 г;
томаты – 5 штук;
полутвердый сыр – 150 г;
чеснок – 3 зубчика;
майонез – 300 г.

Отварите вермишель или макароны в подсоленной воде 5 минут.
Выложите макаронные изделия плотным слоем в форму для запекания.
Нашинкуйте томаты дольками, покройте ими слой пасты.
Потрите сыр на крупной терке, измельчите чеснок, перемешайте, плотно засыпьте ими слой томатов.
Сверху смажьте запеканку майонезом.
Запекайте блюдо в разогретой заранее духовке 10–15 минут при 180°.

С курицей

Время: 40-50 мин.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность: 312 ккал / 100 г.
Предназначение: обед, ужин.
Кухня: стран и народов СССР.
Сложность: средняя.

Запеканка из спагетти с курицей – прекрасный домашний вариант блюда из макарон в духовке. Оно не доставит хлопот в приготовлении, но поможет создать незабываемую атмосферу уюта и тепла в семейном кругу. Если добавить больше сыра и подержать запеканку в духовке чуть дольше, можно получить восхитительную хрустящую сырную корочку.

вермишель, спагетти, спирали, ригатони или перья – 250 г;
грудки куриные – 2 штуки;
сыр полутвердый – 100 г;
морковь – 1 штука;
луковица – 1 штука;
красное вино сухое – 80 мл;
растительное масло – 4 столовые ложки;
томатный соус – 200 мл;
соль и перец по вкусу.

Опустить макаронные изделия на 5-7 минут в кипящую, слегка подсоленную воду.
Проверните в мясорубке куриные грудки, сделайте фарш.
Разогрейте в сотейнике растительное масло, обжарьте на нем полученный фарш до тех пор, пока он не побелеет.
Добавьте в фарш вина и, помешивайте, пока не выпарите жидкость.
Залейте фарш томатным соусом, добавьте тертую морковь, нарезанный небольшими кубиками лук, пару минут жарьте, влейте немного кипятка, посолите, тушите около 15 минут.
Выложите на дно смазанной формы слой из 2/3 отваренной вермишели или макарон, сверху выложите потушенную куриную начинку.
Оставшейся третью макарон выложите верхний слой, посыпьте сыром и поставьте блюдо в разогретую до 190 градусов духовку.
Запекайте 30–35 минут. Подавайте запеканку горячей.

С овощами

Время: 40-50 мин.
Количество порций: 3 персоны.
Калорийность: 114 ккал / 100 г.
Предназначение: завтрак, обед, ужин.
Кухня: времен СССР.
Сложность: легкая.

Сочная овощная запеканка – универсальная закуска как в качестве гарнира, так и в качестве самостоятельного блюда. Очевидным преимуществом является низкая калорийность. Используя при приготовлении богатые витаминами сезонные овощи, вы получите отличное сбалансированное блюдо, полюбившееся вегетарианцам и желающим похудеть, тем, кто стремится вести здоровый образ жизни.

вилок цветной капусты – 1 штука;
помидоры черри – 8 штук;
репчатый лук – 1 луковица;
молоко – 1 стакан;
яйцо – 2 штуки;
сыр – 70 г;
рожки – 300 г;
куркума, соль, черный перец – по вкусу;
зелень для украшения.

Очистить лук, нарезать его маленькими кубиками.
Помыть, порезать дольками помидоры.
Вымыть капусту, разобрать ее на соцветия, отваривать 8–10 минут, бросив в кипящую воду.
Варить минут 5 в чуть подсоленной воде рожки, откинуть их на дуршлаг, окатить холодной водой.
Включить духовку, разогреть до 190°.
Луковицу обжарить до золотистого оттенка, добавить помидоры, потушить 5 мин. на медленном огне, посолить, поперчить, добавить куркуму. По вкусу разнообразить заправку: добавить сухой укроп, молотый мускатный орех, тимьян, кориандр.
В глубокую форму для запекания выложить рожки, на рожки выложить цветную капусту, самым верхним слоем выложить помидоры с луком.
Смешать яйца с молоком и взбить, приготовив льезон.
Слои запеканки посыпать тертым на крупной терке сыром и залить льезоном.
Поставить блюдо в духовку, запекать при 190 градусах 15–20 минут. Для эффектной подачи к столу украсить веточками свежей зелени.

Полезные советы хозяйкам

Несколько советов помогут сделать запеканку лучше и вкуснее:

Измельчайте творог в блендере – запеканка выходит пышной, хорошо поднимается, а начинка не содержит комков.
Панировка не даст блюду пригореть. Густая, плотная смесь лучше запечется, ее проще отделить от стенок и дна формы, если хорошо смазанную маслом поверхность посыпать панировочными сухарями.
Вермишель не нужно доваривать. Время выпекания блюда – 20–60 мин., чтобы вермишель не размякла, ее надо откинуть на дуршлаг после доведения до полуготовности.
Массу нужно взбивать миксером, чтобы сделать запеканку воздушной. Для более рыхлой и плотной текстуры взбивать массу следует вилкой.
Макаронные изделия для сохранения формы следует промывать холодной водой сразу после отваривания.

Видео

“

Творожная запеканка с макаронами в мультиварке

Всегда хочется побаловать семью и детей чем-то новеньким и вкусненьким. Каши на завтрак и булочки на полдник приедаются, и тогда начинаешь искать вкусные рецепты, чтобы разнообразить меню. Творожная запеканка с макаронами в мультиварке – один из самых простых и доступных вариантов для завтрака всей семьи. Бывает, что творога в холодильнике немного, а сладенького хочется, тогда можно приготовить очень вкусную запеканку с макаронами в мультиварке. Если макароны у вас есть готовые, то на смешивание всех ингредиентов уйдёт 5 — 10 минут, а дальше чудо-техника сделает всё сама. Кстати, все ингредиенты можно сложить в мультиварку с вечера, а на утро вас будет ждать вкусный тёплый завтрак, который нужно будет только разложить по тарелкам. Такое блюдо очень понравится деткам, тем более, что многие из них любят макароны, а вместе с творогом будут кушать полезное блюдо за обе щёчки. А если нет творога, очень вкусной получится запеканка из макарон с яйцом в мультиварке. Так что скорее принимайтесь за приготовление несложной запеканки и радуйте своих домочадцев.

Сладкая творожная запеканка из макарон с яйцом в мультиварке

Ингредиенты:

Макароны – 200 гр.;
Творог – 200 гр.;
Яйца – 1 шт.;
Сметана – 3 ст. л.;
Сахар – 120 гр.;
Сливочное масло – для смазывания.

Рецепт запеканки из макарон с творогом и яйцом в мультиварке

1. Макароны для запеканки можно использовать отваренные для гарнира. Если же готовых макарон у вас нет, то поставьте на плиту кастрюлю с водой. В закипевшую воду бросьте макароны и варите 5 минут. Они должны быть недоваренными, чтобы при запекании не превратились в кашу. Для запеканки можно выбрать любые макароны, спагетти или лапшу. Вкуснее всего и однороднее получится запеканка с небольшими рожками, ракушками.

2. Пока макароны отвариваются, выложите в миску яйцо и сахар.

3. Размешайте до однородности. Можно взбить миксером, пока смесь не побелеет.

4. Добавить в яичную смесь сметану и снова перемешать.

5. Готовые макароны откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.

6. В яично-сметанную смесь добавить творог. Его можно заменить сливочным сыром, сырковой массой. В общем тем, что у вас есть и что вы любите больше всего. Творог можно перетереть через сито для нежной консистенции. Но если не перетирать, то запеканка получится с крупинками, что тоже очень вкусно. Здесь надо отталкиваться от вкусовых предпочтений. Для любителей творога – лучше крупинки, для тех, кто его не особо жалует – лучше перетереть и он просто придаст сливочный вкус макаронам.

7. Далее в творожную массу выложить макароны и всё перемешать. Чтобы разнообразить вкус запеканки, можно добавить в неё сухофрукты, цукаты, цитрусовую цедру, орехи, шоколадные кусочки, кокосовую стружку. Можно каждый раз экспериментировать и получать новый вкус блюда.

8. Форму мультиварки можно застелить пергаментной бумагой, а можно смазать сливочным маслом и присыпать манкой. Запеканка из макарон с творогом в мультиварке очень легко извлекается в любом случае.

9. Вылить будущую запеканку в форму.

10. Выставить программу «Выпечка» на 45 минут. После звукового сигнала дайте запеканке ещё около получаса постоять. Затем открыть крышку и достать готовую запеканку с помощью чаши для приготовления на пару.

Стоит отметить, что открыв крышку, вы увидите бледный верх готового блюда. Не пугайтесь. Вся еда, приготовленная в мультиварке так выглядят. Чтобы сверху была золотистая корочка есть два варианта. Вы можете подать запеканку вверх дном, так как снизу она подрумянилась. Или перевернуть её в мультиварке и поставить допекать ещё на 10 минут.
Творожная запеканка с макаронами в мультиварке готова! Подавайте ее в тёплом виде на завтрак или полдник под любимым соусом. Это может быть варенье, сгущёнка, джем, шоколадная крошка, кокосовая стружка и сметана. А если польёте растопленным сливочным маслом, то запеканка будет очень походить на ту, которую готовят в детском саду. Если вам понравился рецепт, смотрите еще рецепты запеканок в мультиварке.
Приятного аппетита!

Похожие рецепты запеканок

3 рецепта в духовке и мультиварке

Секреты приготовления

Золотистая корочка. Для получения такого эффекта требуется готовить запеканку на разных температурах, но при перегреве блюдо просто пересушится. Для правильной золотистой корочки следует в последние 5 минут повысить температуру или перевести готовку на режим Гриль при наличии такой функции у духового шкафа.

Классический рецепт

Для приготовления макаронника с творогом, как в детстве, понадобятся:

стакан вермишели, лучше мелкой;
2 пачки творога, всего около 500 гр;
стакан сахара, можно меньше в зависимости от предпочитаемой сладости;
3 яйца;
ванильный сахар;
цукаты и изюм по вкусу.

Приготовление:

В немного подсоленной воде отварить вермишель, но не до полной готовности, слить воду.
Перетереть творог с яйцами и сахаром, оставив 1 желток для смазки.
Добавить цукаты, изюм, вермишель, тщательно смешать.
Форму смазать, выложить получившуюся смесь, она не должна быть очень густой.
Выпекать при 180 градусах в духовом шкафу в течение получаса. За несколько минут до готовности смазать запеканку яичным желтком.
Сверху образуется золотистая корочка. Готовность следует проверять зубочисткой.

С сыром и оливками

400 гр творога;
340 гр макаронных изделий;
3 яйца;
одна баночка оливок или маслин без косточек;
70 гр сыра;
3 столовые ложки молока;
перец и соль по вкусу.

Приготовление:

Слегка отварить макароны и слить с них воду.
В макароны добавить творог, затем вбить яйца.
Влить молоко, насыпать специи, соль, перец, тщательно смешать.
Положить подготовленную смесь в форму.
Сверху посыпать порезанными оливками.
Печь примерно 20 минут при 200 градусах, потом посыпать верх запеканки сыром и снова поставить в духовку на 10 минут до золотистой корочки.

Перед подачей рекомендуется украсить зеленью для придания изысканного аромата и свежей нотки вкуса. Также можно добавить базилик, поскольку он отлично сочетается с сыром. Рекомендуем также рецепты пирогов с сыром в мультиварке.

В мультиварке

300 гр. творога средней жирности;
300 гр. макаронных изделий;
90 гр. сахара;
2 яйца;
ванилин и корицу.

Приготовление:

Слегка отварить макароны в соленой воде.
Вместе с сахаром взбить яйца, добавить специи.
Творог перемешать с вермишелью, добавить яйца с сахаром.
Чаша мультиварки смазывается, смесь аккуратно перекладывается в нее, разравнивать можно специальной лопаткой.
Готовить на режиме «Выпекание» в течение 40 минут, затем дать немного остыть и вынимать.

Рекомендуем также еще один рецепт запеканки как в садике.

Видео

Запеканка с макаронами и творогом 🥝 в духовке, рецепт

Вермишелевая запиканка может быть разной на вкус. Сладкой творожная запеканка с вермишелью в духовке получится, если добавить в нее яблоки. Если же взять рецепт приготовления как в садике, блюдо получится более пышным и нежным. Для детей таке блюдо в самый раз.

5 секретов ароматной запеканки из макарон

Не переваривайте макароны. В некоторых рецептах хозяйкам советуют предварительно полностью сварить макароны. Не делайте этого — блюдо будет томиться в духовке как минимум полчаса — макароны превратятся в липкую массу. Для идеальной запеканки они должны быть недоваренные.
Правильный сорт макаронных изделий. Лучше всего подойдут сорта с ребристой поверхностью — спиральки, ракушки, негладкие рожки. Такая текстура позволит соусу оставаться на поверхности и сделает блюдо более сочным. С гладких макарон соус может стечь на дно.
Золотистая корочка. Если готовить на одной и той же температуре, корочки у запеканки не получится. Простое увеличение градусов приведет к пересыханию готового блюда. Чтобы запеканка из творога и вермишели в духовке приобрела хрустящую корочку, последние 5 минут подержите ее в режиме «Гриль».
Лучшая форма. Подойдут глубокие стеклянные или керамические формы, в них блюдо получится сочным и нежным. А тем, кто заботится о калорийности, стоит присмотреться к силиконовым — их не нужно смазывать перед готовкой.
Нежная и воздушная текстура. Если переборщить с яйцами и мучной составляющей, блюдо будет слишком плотным, «резиновым». Для большей воздушности творог протрите через сито. Помните, что фрукты и ягоды добавят блюду влаги, а, значит, время приготовления может увеличиться.

На заметку! Узнайте как делается классическая творожная запеканка это не сложно.

Рецепты творожно-макаронных запеканок в духовке

Творожный лапшевник

Вам потребуются:

лапша — 200 г;
творог — 200 г;
яйцо — 1 шт.;
сахар — 100 г;
йогурт без добавок — 2 ст. л.;
масло сливочное — 1 ст. л.;
соль — щепотка;
манка для посыпки формы.

Приготовление пошагово

Лапшу отварите до полуготовности в подсоленной воде.
Яйцо взбейте с сахаром и маслом.
Разотрите творог вилкой или через сито, чтобы придать творожной запеканке с макаронами пышности.
Аккуратно перемешайте творог и взбитое с маслом и сахаром яйцо.
Добавьте в получившуюся массу лапшу и щепотку соли.
Форму для выпечки смажьте и присыпьте манкой или сухарями.
Лапшу с творогом выложите в форму (можно готовить в сковороде) и смажьте йогуртом.
Выпекайте творожный лапшевник в духовке 30 минут при 180 градусах.
Дайте блюду постоять 10 минут и подавайте, нарезав на порционные прямоугольники. Дополнительно можно добавить на тарелку варенье или сметану.

Макаронник с оливками и сыром как на фото

Творог в сочетании с макаронами может составить отличную основу и в несладком блюде. Добавив сыр в макаронную запеканку с творогом, получим аппетитную румяную корочку. Специи и оливки придадут острую нотку.

Вам понадобится:

творог — 400 г;
макароны — 300 г;
яйца — 3 шт.;
оливки или маслины без косточки;
сыр — 50 г;
молоко — 3 ст. л.;
соль, приправы — по вкусу.

Приготовление

До полуготовности отварите макаронные изделия, слейте воду.
Добавьте творог.
Вбейте в смесь яйца.
Добавьте молоко, соль и приправы, перемешайте.
Выложите получившуюся смесь в смазанную форму для запекания.
Сверху насыпьте порезанные оливки.
Выпекайте блюдо в духовке при 200 градусах 20 минут. Затем посыпьте тертым сыром и оставьте ещё на 10 минут до получения румяной корочки.
При подаче можно посыпать зеленью.

С орешками и яблоком

Этот рецепт творожной запеканки с макаронами достаточно оригинален — по своему составу готовое блюдо напоминает пирог. Отлично подойдут яблоки кислых сортов, например, «Антоновка». Это блюдо вполне может заменить десерт.

Вам понадобится:

макароны или лапша — 200 г;
творог — 400 г;
два средних яблока или одно крупное;
сливочное масло — 50 г;
сахар — 100 г;
сметана — 4 ст. л.;
яйца — 4 шт.;
стакан измельченных грецких орехов;
цедра одного лимона.

Приготовление

До полуготовности отварите макароны или лапшу, слейте воду.
Отделите белки от желтков.
Желтки добавьте к творогу и перемешайте.
Яблоки вымойте, обсушите, почистите и удалите серединки.
Натрите яблоки на терке и смешайте с творогом.
Сливочное масло растопите и влейте в получившуюся смесь.
Добавьте цедру лимона и измельченные орехи. Хорошо перемешайте.
Получившуюся смесь соедините с макаронами.
Взбейте белки с сахаром в крепкую пену и осторожно добавьте их к остальным продуктам.
Выложите массу в смазанную форму.
Смажьте сметаной будущую запеканку.
Выпекайте блюдо в духовке при 200 градусах полчаса.

Запеканка в мультиварке

По этому рецепту запеканки с творогом и макаронами готовятся быстро и без хлопот. Результат порадует самую взыскательную хозяйку. Творожная запеканка в мультиварке с макаронами получается сочной и нежной — идеальный вариант для семейного ужина.

Вам потребуются:

нежирный творог — 300 г;
вермишель — 300 г;
сахар — 100 г;
яйцо — 2 шт.;
корица, ванилин — по щепотке.

Приготовление

В подсоленной воде сварите вермишель.
Взбейте яйца с сахаром и специями.
Добавьте творог и вермишель в яичную массу и тщательно перемешайте.
Смажьте маслом мультиварочную чашу, выложите в нее смесь и аккуратно разровняйте лопаткой.
Выпекайте блюдо в режиме «Выпечка» 40 минут.
После приготовления дайте запеканке постоять несколько минут.

Подавать блюдо можно с ягодным джемом или сладким соусом. Если на ваш вкус макаронная запеканка с творогом вышла слишком сладкая, можно подавать ее со сметаной. Приготовленное по этому рецепту блюдо напоминает запеканку как в детском саду, особенно если полить ее растопленным сливочным маслом при подаче.

Рецепт с изюмом в микроволновке

Если при приготовлении творожно-макаронной запеканки рецепт кажется слишком сложным и трудоемким — не отчаивайтесь! Практически каждый из вариантов можно адаптировать под ваши условия. Для тех, у кого в распоряжении только микроволновка, есть рецепт быстрого приготовления.

Вам понадобится:

макаронные изделия — 200 г;
творог — 200 г;
предварительно размоченный изюм — полстакана;
яйца — 2 шт.;
сахар — 3 ст. л.;
соль — щепотка;
сливочное масло — 2 ст. л.;
корица, молотые сухари — по столовой ложке.

Приготовление

Макаронные изделия отварите до полуготовности, слейте воду.
Яйца с сахаром взбейте.
Добавьте в яичную смесь творог.
Выложите к творогу изюм, перемешайте.
В полученную творожную смесь добавьте макароны и выложите ее в стеклянную форму для запекания.
Сверху посыпьте корицей и сухарями, полейте растопленным маслом.
Готовьте в микроволновке на 100% мощности 10 минут.

Как мы убедились, запеканка из макарон и творога в духовке может иметь классический или оригинальный вкус. Рецепт можно дополнить разными ингредиентами. Например, в сладкие запеканки положить мед или сухофрукты. В несладких вариантах экспериментировать с сортами сыра, положить вяленые помидоры вместо оливок. Кроме того, структура готового блюда поменяется при изменении пропорций макарон и творога. Чем больше творога, тем более нежным и воздушным получится блюдо. Экспериментируйте и приятного аппетита!

Другие рецепты запеканок

Сливочная запеканка с курицей и лапшой — Сырный творог в раю

На главную »Сливочная запеканка с курицей и лапшой

Опубликовано: 17 февраля 2015 г. · Изменено: 18 апреля 2020 г. автор: Ashley Lecker · Это сообщение может содержать партнерские ссылки · 1 комментарий

В это время года потрясающие запеканки. Сытные, сливочные, мясные, сытные запеканки … идеально подходят для холодной ночи и великолепны на обед, оставшийся на следующий день. Одна из любимых запеканок моей семьи, подходящих под это описание, — это Сливочная запеканка с курицей и лапшой.Я использую традиционные ингредиенты куриного супа с лапшой, домашнюю кремовую основу и масляные панировочные сухари, чтобы сделать это успокаивающее блюдо кремовым. Еще одна причина полюбить это блюдо заключается в том, что его можно приготовить до обеда, достаточно быстро добраться до духовки, и вы готовы к еде! Я использую домашний крем из куриного супа, но в крайнем случае можно использовать консервы. Я также обжариваю овощи перед тем, как положить их в запеканку, потому что это сокращает время приготовления и гарантирует, что в вашей запеканке будут нежные овощи.Эта запеканка — одно из любимых блюд Келлен не из-за сливочного цыпленка и лапши, а из-за нежных овощей (дети любят горох!). Каждый раз, когда я могу получить одобренную Келленом еду, которую он ест, я счастливая мать.

Сегодня вечером у нас будет быстрый ужин, прежде чем я пойду в спортзал, чтобы немного потренироваться с отягощениями (обожаю), и сделаем столь необходимую стрижку и немного времени, чтобы навестить мою подругу Трейси. Рон и Келлен постриглись на прошлой неделе, и я пытаюсь почувствовать себя лохматой собакой.По правде говоря, я буду просто собирать и стричь, но в прошлом я делал большие удары по прихоти …. посмотрим.

Состав

½ среднего белого, нарезанного кубиками

3 стебля сельдерея, нарезанные кубиками

1 столовая ложка оливкового масла

& frac23; чашка замороженного горошка

2 чашки тертой курицы

2 столовые ложки молока

Соль и перец по вкусу

½ — & frac23; фунт вареной яичной лапши

1 чашка панировочных сухарей панко

Половина сливочного масла, топленое

Нагрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло.Обжарить морковь, лук и сельдерей до готовности и добавить горошек. В большой миске смешайте курицу, овощи, крем-суп из курицы, сметану и молоко. Приправить солью и перцем. Аккуратно сложите лапшу.

Предварительно разогрейте духовку до 350 градусов.

Выложите куриную запеканку в смазанную маслом форму для запекания. Перемешайте панировочные сухари с топленым маслом и выложите поверх запеканки. Выпекать без крышки 45-60 минут или до образования коричневого цвета, горячего и пузырящегося.

Взаимодействие с читателями

Польская лапша (творог и лапша) Рецепт

Это было очень легкое и быстрое блюдо с фантастическим вкусом.У меня это дважды. В первый раз с яичной лапшой, а во второй раз я последовал предложению другого ревизора и сделал это из лапши с колесами телеги, которая была единственной пастой, которая была у меня в кладовой в то время. Оба пути оказались отличными. Это также очень подходит для детей и является хорошей альтернативой типичным макаронам с сыром, от которых я могу перегореть.

Этот рецепт не обязательно должен быть приготовлен из яичной лапши. Ригатони, ракушки, даже лапша с колесных фургонов — все с ним одинаково вкусно.Я использую все, что есть под рукой. Это блюдо также остается вкусным остатком, но часть творога пропитается или растает в лапше, поэтому я предпочитаю добавить дополнительную ложку творога, когда разогреваю остатки.

Когда я была маленькой девочкой, моя (чистокровная итальянка!) Тетя познакомила меня со спагетти с творогом. Думаю, это все, что она туда вложила; буквально паста и творог (с небольшим количеством воды для макарон). Годы спустя, когда у меня был собственный ребенок, я начал делать это для нее (теперь добавляю масло / лук, чтобы придать ему больше аромата.) Оба способа — только паста / творог — а затем масло / лук — были потрясающими (… но все, что с каким-то батта — это бетта, понимаешь ??) Я забыл ВСЕ об этом «блюде» Затем до недавнего времени, когда я пытался израсходовать остатки сметаны с Дня Благодарения. И после «поиска в Google» по ингредиентам, я наткнулся на этот рецепт … приготовил его снова (теперь для ДВУХ детей) 🙂 — и на этот раз со сметаной. Ух ты! Мне он понравился еще БОЛЬШЕ (и не думал, что это возможно ?!) Я имею в виду, что вы не ошибетесь с простыми, базовыми версиями — но эта капля сметаны действительно что-то добавляет.Это помогло всему собраться почти как «соус», а не только сырный творог и лапша. (Я думаю, это то, что мешало придирчивому ребенку понять, что это было что-то, НО «белые макароны с сыром». Я знаю, я знаю … это было натянуто, но ему 5 лет, поэтому он купил это). Да! Беспроигрышный вариант! Попробуй! Я серьезно! Это не только для «любителей творога». В подогретом состоянии … и с другими ингредиентами … C.C. теряет текстуру / вязкость и внешний вид, которые некоторые люди не могут понять.Я понимаю, почему «Пирожи ленивца» — отличное название для этого!

Мне очень понравился этот рецепт! Я сделал всего пару изменений. Я добавила немного чеснока, когда жарила лук. Затем, поскольку моя паста еще не была готова, я подумал, что добавлю творог к луку в сковороде, просто чтобы нагреть его. Затем, к моему удивлению, творог превратился в гладкий сливочно-сырный соус. Ням! Не могу дождаться, чтобы попробовать это еще раз и добавить немного острого чеддера, чтобы сделать его больше похожим на макароны с сыром, и посмотреть, на что это похоже.Мне также нравится питание, которое вы получаете благодаря белку, содержащемуся в твороге! Это хранитель!

Сделал это сегодня на обед, и я должен сказать, что мне это нравится намного больше, чем макароны с сыром! Я просто любил, любил, любил аромат лука. Это был один из самых простых рецептов в приготовлении, и он приготовил более чем достаточно (у меня есть остатки, поэтому у меня есть обеды на пару дней).

Моя мама показала мне, как это сделать много лет назад. Но мы не используем сметану или творог.Мы также используем сливочный сыр и масло без лука. Попробуйте этот, он вам может понравиться.

если вы замените творог на фермерский сыр, он станет намного вкуснее

Я так рад, что вы опубликовали это, это было мое любимое блюдо в детстве …. Я всегда предполагал, что его корни уходят в польское наследие, потому что все мои бабушка и дедушка переехали, но я не был уверен … Моя мама сделала это без сметаны. В следующий раз, когда буду готовить блюдо, придется попробовать его добавить. Нет ничего лучше этого рецепта, чтобы вернуть теплые воспоминания о моем детстве или обнять себя и представить, что мои мама и папа все еще здесь.

Вкусно и супер просто! Мне очень понравился вкус обжаренного лука, а сметана почти покрывает лапшу легким соусом. Это был отличный остаток, но я добавил дополнительную ложку творога в смесь, когда разогрел ее, потому что большая часть его впиталась в лапшу через 2 дня в холодильнике (но после того, как я сидела в холодильнике, вкус был потрясающим. )

Запеченная лапша со шпинатом и йогуртом. Рецепт: как приготовить запеченную лапшу со шпинатом и йогуртом. Рецепт

Подпишитесь на нашу рассылку новостей

Не знаете, что приготовить сегодня? Зарегистрируйтесь, чтобы получать ежедневные идеи о еде

Не знаете, что приготовить сегодня? Подпишитесь, чтобы получать ежедневные идеи о питании

Ежедневный бюллетень

Выбор редакции по лучшим рецептам, статьям и видео.

Еженедельный информационный бюллетень

Вы успешно подписались на информационный бюллетень о продуктах питания

Вы всегда можете отказаться от подписки позже

Подписываясь на информационный бюллетень, вы подтверждаете нашу политику конфиденциальности

Подпишитесь на нашу рассылку

Хотите знать, что приготовить сегодня? Зарегистрируйтесь, чтобы получать ежедневные идеи о еде

Не знаете, что приготовить сегодня? Подпишитесь, чтобы получать ежедневные идеи о питании

Ежедневный бюллетень

Выбор редакции по лучшим рецептам, статьям и видео.

Еженедельный информационный бюллетень

Нам грустно видеть вас!

Вы успешно отказались от подписки на информационный бюллетень Food

Нажмите здесь

, чтобы отказаться от подписки

Подписываясь на информационный бюллетень, вы подтверждаете нашу политику конфиденциальности

через TNN

Обновлено: 7 декабря 2016 г., 10:34 IST

Общее время35 мин
Время приготовления10 мин
Калорий313

Закладка Добавить в коллекцию
Если вы любите необычные блюда, попробуйте этот рецепт спагетти-макарон, запеченных с соусом творог.Запеченная лапша со шпинатом и йогуртом — удивительный рецепт запеченной лапши с кислинкой на вкус. Это несложное в приготовлении блюдо, которое можно приготовить для своих гостей на вечеринках и тусовках.
ПодробнееПрочитать меньше
4 порции1 порция2 порции3 порции4 порции5 порций6 порций7 порций8 порций9 порций10 порций11 порций12 порций13 порций14 порций15 порций16 порций17 порций18 порций19 порций3 порций
порций 9011 порций с подогревом в духовке3
порций 9011 порций с запеченными блюдами 903
порций 9011 порций 9000 порций при 200 градусах Цельсия (400 градусов по Фаренгейту).С другой стороны, поставьте кастрюлю на средний огонь и разогрейте в ней масло, добавьте в него лук и обжарьте, пока он не станет полупрозрачным. Держись в стороне.
Шаг 2
Возьмите кастрюлю с глубоким дном и налейте в нее воду. После закипания добавьте макароны для спагетти и дайте приготовиться. Когда все будет готово, промойте его под холодной водой и отложите в сторону.
Шаг 3
Теперь возьмите большую миску и смешайте вместе приготовленные макароны для спагетти, шпинат, лук, творог, тертый плавленый сыр, универсальную муку, соль и перец.Хорошо перемешайте все ингредиенты.
Шаг 4
Выложите смесь в форму для запекания, посыпьте сверху сыром и запекайте в предварительно разогретой духовке около 20 минут.
Шаг 5
Когда все будет готово, достаньте форму для выпечки и подавайте в горячем виде.
Последние рецепты
Рекомендуемые рецепты
Выпечка с лапшой из индейки — стол на семь
Выпечка с лапшой из индейки! Вкусная запеканка с фаршем из индейки, яичной лапшой и сыром.
Оригинальный рецепт этого блюда называется «Запекание с лапшой со сметаной» в ресторане The Pioneer Woman.
В моей нет сметаны, поэтому называть это пирожным со сметаной было бессмысленно. Называть это греческой выпечкой из йогурта тоже было не совсем правильно, поэтому она стала называться «Запеканка с лапшой из индейки».
Да, скучная история, но все же история.
Как бы вы ни назвали это, это не имеет значения. Это действительно отличная запеканка, которую стоит приготовить.
Your Layers:
Яичная лапша
Фарш из индейки с томатным соусом
Сыр Чеддер.
Лапшу также смешивают со сливочной смесью греческого йогурта и творога.
Это ням.
объединение и обед на выходных
Время приготовления: 40 минут
Время приготовления: 15 минут
Общее время: 55 минут
Вкусная запеканка с фаршем из индейки, яичной лапшой и сыром.
Ингредиенты
1 фунт фарша из индейки
2 стакана сухой яичной лапши
1 1/4 стакана томатного соуса
1 стакан творога
1/4 стакана простого греческого йогурта
1 1/4 стакана тертого сыр чеддер
соль / перец по вкусу
Инструкции
Разогрейте духовку до 350 градусов.
На сковороде, коричневый фарш из индейки. Влейте томатный соус, добавьте соль / перец и дайте смеси покипеть около 10 минут.
Приготовьте яичную лапшу в соответствии с упаковкой. Слейте воду и отложите в сторону.
В миске смешайте творог и греческий йогурт. Добавьте к смеси приготовленную лапшу и хорошо перемешайте.
Сложите слоями форму для выпечки 8-9 дюймов или тарелку для пирога:
первый слой: смесь лапши второй слой: смесь мяса / соуса третий слой: сыр. Затем повторите слои.
Выпекайте 10-15 минут или пока сыр не расплавится.
Информация о питании:
Урожайность:
6
Размер порции:
1
Количество на порцию: калорий: 418 Всего жиров: 24 г Насыщенные жиры: 9 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 12 г Углеводы: холестерин: 69 3gProtein: 32g
Вся информация и инструменты, представленные и написанные на этом сайте, предназначены только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и любую информацию о питании на сайте ourtableforseven.com следует использовать только в качестве общего руководства. Эта информация предоставлена в порядке любезности, и нет никакой гарантии, что она будет полностью точной.
Вы на Facebook?
Обязательно присоединяйтесь к нам!
Рецепт запеканки с говядиной и лапшой (быстрый ужин)
Другой взгляд на обычную говяжью запеканку. В нашем рецепте запеканки из говядины и лапши есть вся вкусная лапша, томатный соус, он очень сливочный и сырный!
Когда я стала мамой, мне казалось, что запеканки стали частью моего плана питания, и этот рецепт запеканки из говядины и лапши не стал исключением.Запеканки — это недорогие рецепты, которые идеально подходят для вечеров в будние дни.
Рецепт запеканки из говяжьего фарша немного отличается. Рецепт запеканки без консервированных супов-пюре.
Я никогда не понимал, как часто большинство запеканок используют крем-суп в качестве основы. Я бы сказал, что по крайней мере половина из них делает!
Запеканка из говядины и лапши — это простой рецепт семейного ужина, который можно приготовить в самые загруженные вечера недели.
Особенно, если у вас небольшая семья, у вас будет много остатков, а если у вас большая семья, вам, возможно, даже не придется удваивать этот рецепт, если вы действительно не хотите, чтобы остатки
Вы также можете приготовить это с некоторыми из наших любимых блюд, такими как овощи быстрого приготовления на пару, лучшие итальянские жареные овощи или, конечно, эта запеканка всегда отлично сочетается с чесночным хлебом в кастрюле.
Ингредиентов, необходимых для этого рецепта запеканки из говядины и лапши:
Широкая яичная лапша
Говяжий фарш
Соль с чесноком
Соль
Перец
Томатный соус
Сметана
Творожный творог мелкий
Нарезанный кубиками зеленый лук
Makear 9011 Sharp ched ched Рецепт запеканки из говядины и лапши:
Начните с предварительного разогрева духовки до 350 градусов.
Затем вскипятите воду и приготовьте яичную лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке.
Когда лапша готова, промойте ее в холодной воде, чтобы остановить процесс приготовления, затем слейте воду.
Пока лапша варится, возьмите говяжий фарш и обжарьте его на сковороде с чесночной солью, солью и перцем.
После того, как вся говядина подрумянится, слейте жир со сковороды.
Затем добавьте томатный соус и дайте мясу покипеть на медленном огне 5 минут.
В другой миске смешайте сметану, творог и нарезанный кубиками зеленый лук.
Когда все перемешается, добавьте смесь сметаны к остальному мясу и перемешайте.
Теперь поместите лапшу и сливочно-мясную смесь в форму для выпечки 9 × 13 дюймов, на которую был нанесен антипригарный кулинарный спрей.
Затем посыпьте запеканку тертым сыром и запекайте без крышки около 20-25 минут.
Когда таймер готов, вытащите его и подавайте с любимыми гарнирами!
Для приготовления рецепта запеканки из говяжьего фарша вам понадобится:
Противень для выпечки 9 × 13 дюймов
Skillet (ЭТО отличный!)
Средняя чаша для смешивания
Spatula
Антипригарный кулинарный спрей
«У меня так много времени!» -Нет мамы
Давайте вернем вам время.С помощью планов питания Six Sisters мы планируем ужин, заказываем продукты, а затем все, что вам нужно сделать, это решить, забрать их или доставить.
Получите мои планы питания СЕЙЧАС!
Заменители яичной лапши:
Вам нужно заменить яичную лапшу на что-нибудь другое? Взгляните на заменители яичной лапши от Gourmet Sleuth, есть множество предложений!
Если мне не хочется еще раз сходить в продуктовый магазин, я обычно проверяю, какие еще макароны у меня есть в кладовой, чтобы использовать, и все оказывается отлично!
Больше свопов
Если вы не любитель творога, всегда можете заменить его сыром рикотта!
А если сметана вам не подходит, попробуйте вместо нее простой греческий йогурт.
Хотите более простых идей для ужина?
Присоединяйтесь к нашему списку рассылки сегодня, и мы отправим вам БЕСПЛАТНУЮ электронную книгу с нашими любимыми рецептами ужина — плюс мы будем присылать вам рецепты каждую неделю, чтобы облегчить планирование ужина!
Присоединяйтесь сегодня по НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ .
Вы смотрели наш канал на YouTube? Мы покажем вам, как приготовить наши любимые рецепты прямо на собственной кухне!

Наша последняя поваренная книга — Six Ingredients with Six Sisters ’Stuff — основана на использовании нескольких ингредиентов для приготовления восхитительного ужина! В этой поваренной книге всего 6 ингредиентов или меньше, приготовление еще никогда не было таким простым !
Если вы повар , только начинающий , или занятой родитель , который хочет сэкономить время на кухне, эта поваренная книга для вас! Он полон основных блюд, гарниров и десертов.
Мы очень рады поделиться с вами этими рецептами. Закажите копию сегодня!
ШЕСТЬ ИНГРЕДИЕНТОВ с вещами Six Sisters <—– Нажмите здесь, чтобы заказать!
Попробуйте эти восхитительные запеканки:
Порций: 6 порций
Рецепт запеканки с говядиной и лапшой
Другой взгляд на обычную говяжью запеканку. В нашем рецепте запеканки из говядины и лапши есть вся вкусная лапша, томатный соус, он очень сливочный и сырный!
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 20 минут
Общее время 30 минут
Ингредиенты
8 унций широкой яичной лапши 1 упаковка
1 фунт говяжьего фарша
чайной ложки чесночной соли
соль и перец по вкусу
15 унций томатного соуса 1 банка
¾ чашки сметаны 1
творожный творог
½ стакана нарезанного кубиками зеленого лука
1 стакан тертого сыра чеддер
Инструкции
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
Приготовьте яичную лапшу, следуя указаниям на упаковке. Лапшу промыть в холодной воде и процедить.
Пока лапша готовится, обжарить говяжий фарш на сковороде с чесноком, солью, солью и перцем.
Слейте излишки жира с говядины.
Добавьте томатный соус и дайте покипеть на слабом огне 5 минут.
В другой миске смешайте сметану, творог и зеленый лук. Добавьте смесь сметаны к мясу в сотейнике и хорошо перемешайте.
Поместите лапшу и мясную смесь в форму для выпечки 9 × 13 дюймов, которая была обработана антипригарным кулинарным спреем, и посыпьте тертым сыром.
Готовьте 20-25 минут.
Примечания
Промойте лапшу в холодной воде, чтобы остановить процесс приготовления, затем слейте воду.
Если вы не любитель творога, вы всегда можете заменить его сыром рикотта.
Если сметана вам не подходит, попробуйте вместо нее простой греческий йогурт.
Nutrition
Калорийность: 523 ккал · Углеводы: 34 г · Белки: 29 г · Жиры: 30 г · Насыщенные жиры: 14 г · Трансжиры: 1 г · Холестерин: 126 мг · Натрий: 796 мг · Калий: 649 мг · Клетчатка: 3 г · Сахар: 6 г · Витамин A: 830 МЕ · Витамин C: 7 мг · Кальций: 239 мг · Железо: 3 мг
Оборудование
Форма для выпечки 9 × 13 дюймов
Skillet
Средняя чаша для смешивания
шпатель
Антипригарный кулинарный спрей
9011
Подробности рецепта
Курс: основное блюдо
Кухня: американская
Рецепт, слегка адаптированный из книги «Женщина-пионерка».
Не пропустите еще один рецепт!
Следите за материалами Six Sisters в Instagram | Facebook | Pinterest | YouTube
Если вы сделали наш рецепт, обязательно отметьте нас в Instagram, чтобы мы могли видеть вашу тяжелую работу с помощью #sixsistersstuff.
Познакомьтесь с автором: Камилла Бекстранд
Камилла живет в Северной Юте со своим мужем Джаредом и их четырьмя детьми. Она постоянно работает в блоге по поисковой оптимизации и любит слушать подкасты о преступлениях, находить лучшие начо в каждом городе и проводить время со своей семьей.
Предыдущий пост: Легкий рецепт запеченной курицы с трещинами Следующее сообщение: Рецепт батончиков Конго
Узнайте, как лучше всего составить план питания для своей семьи из нашего БЕСПЛАТНОГО мини-курса.
Узнать больше
Самая легкая еврейская еда в моем детстве
Лапша и творог были определяющими блюдами моего детства. Я думаю об этом как о восточноевропейской версии упакованных макарон с сыром в коробках — кулинарного продукта молодежи. Всякий раз, когда я упоминаю в разговоре о лапше и твороге, это всегда вызывает резкую реакцию: либо с этим связана немедленная восторженная ностальгия, либо мгновенное замешательство и / или отвращение.Я не нашел нейтралитета по этому поводу.
Полярность ответов вдохновила меня на более глубокое изучение вопроса о происхождении этого блюда. Сначала я подумал, что лапша и творог, должно быть, возникли как разобранный кугель. Источники сообщают, что кугель с лапшой возник в Германии около 800 лет назад. Пока неясно, где именно появился творог. Нет никаких свидетельств того, что кугель породил лапшу и творог или наоборот. На самом деле, у нас дома была лапша и творог, но никогда не было кугеля с лапшой.Хотя происхождение блюда неясно, лапшу и творог по-прежнему довольно часто едят в Восточной Европе на еврейских кухнях и за их пределами от Польши до Венгрии и России. Оба моих родителя выросли в бывшем Советском Союзе, и оба помнят, как их кормили этим блюдом, хотя и фермерским сыром (близким родственником творога). В Соединенных Штатах его готовят на многих еврейских кухнях Америки, даже в домах семей, которые жили здесь на протяжении нескольких поколений.
На идиш блюдо называется lokshen mit kaese , и вы можете найти рецепты, приготовленные из домашних lokshen (лапша). При этом рецептов, как правило, мало, и, возможно, они не нужны. Обязательными компонентами блюда, безусловно, являются лапша и творог; но приготовления варьируются в зависимости от добавления жареного лука, сметаны, масла или большого количества черного перца. В некошерных случаях вы обнаружите, что часто добавляют бекон. Тип используемой пасты зависит от повара.Вы можете сделать это с галстуками-бабочками, макаронами, пенне, фетучини или чем угодно. Лучше всего он готовится из макаронных изделий, у которых есть укромные уголки и складки, которые могут прижиматься к творогу, и с творогом, который меньше творога.
Когда я рос, моя мама готовила лапшу и творог несколько раз в неделю, и часто на следующий день остатки уходили в посуду для завтрака. У нее был уникальный стиль приготовления этого минималистского блюда. Она предпочитала лапшу пенне или фузилли, а предпочитала слить воду с пасты, снова добавить ее в горячий горшок, добавить творог и, наконец, добавить тонны тертого пармезана — ее не столь секретный ингредиент.Она перемешивала все вместе, пока вокруг каждой лапши не образовывался импровизированный сливочный соус. Среди моих друзей она заработала репутацию мастера, который готовит лучшую лапшу и творог.
Я наслаждался этим блюдом не только дома. Я хорошо помню свою первую ночевку в доме друга. На самом деле мы никогда не ложились спать, и ее родители несколько раз заходили в ее комнату, чтобы отругать нас за то, что мы хихикаем и не спим. На следующий день мы неуклюже играли, пока нас не накормили обедом. Мы сели за стол, и нам подали большие тарелки с лапшой (ракушками) и творогом.После бессонной ночи подать такое знакомое блюдо вдали от дома было мгновенно утешительно. В итоге я вылил все содержимое миски себе на колени и на пол, к большому огорчению родителей моего друга. Это не первый раз, когда с этим блюдом связывают позор.
Я вырос в еврейской дневной школе, но в старших классах я ходил в государственную школу, в которой училась лишь горстка еврейских учеников. Именно там я с неприятным ощущением узнал, что не все считают лапшу и творог такими замечательными.Меня всегда интересовала еда, которая в равной мере может принести нам стыд и утешение: я часто обнаруживал, что продукты, которые насмехались над тем, чтобы ели, когда мы были молоды, часто являются источником огромного удовольствия во взрослом возрасте. Те из нас, кто происходит из семей иммигрантов, возможно, развлекались «странной» или «вонючей» едой в нашей семье. По большому счету, еда иммигрантов — это пища, которую они приносят по необходимости. Мы используем то, что у нас есть, и извлекаем из этого максимум пользы; который включает в себя субпродукты, все части рыбы, необычные ароматы, сильные специи, ферментированные овощи и недорогие молочные продукты.И та же самая еда, за которую нас могут дразнить, часто является той едой, которую мы любим больше всего. Хорошо, лапша и творог — это далеко не так смело, как тушеная голова с рыбой или бутерброд с коровьим языком, но это все же не основное блюдо.
Почему так много людей думают, что это так странно? Это плохой рэп, присущий творогу? Это из-за смешивания чего-то холодного с чем-то горячим? Это отсутствие аромата? Мне нужно было сделать это снова, и мне нужно было сделать это для кого-то, кто никогда не пробовал это раньше.Удобно, что мой муж никогда не рос, ел лапшу и творог.
Я пошел в магазин и взял банку творога с 4 процентами творога и коробку пасты с галстуком-бабочкой. Когда паста была приготовлена и слита, я кладу ее обратно в кастрюлю. В ту секунду, когда творог коснулся галстуков-бабочек, меня ударил знакомый запах, вернувший меня на кухню родителей. Я сразу проголодался. Размешивая творог с лапшой, начал образовываться соус. Я заправила его большим количеством соли и перца и ложкой сметаны.Я наполнила две маленькие миски и, все еще стоя над плитой, мы с мужем откусили первые кусочки. Для него, любителя пасты и творога, это явно разочаровало. «Вот и все? Я не знаю об этом … — задумчиво жевал он. Но он продолжал есть. Он допил маленькую миску, а затем выпил еще. Именно тогда я понял, что лапша и творог отчасти привлекательны: они растут на вас. Само по себе это не очень увлекательно, но совокупный эффект приносит удовлетворение. Что касается меня, я откусил этот первый кусок и сразу почувствовал тепло.На вкус было как дома.
Состав
1 упаковка (16 унций) макаронных изделий (пенне, галстуки-бабочки, яичная лапша и т. Д.)
1 контейнер (16 унций) творожный творог небольшого размера
3-4 столовые ложки сметаны (по желанию)
Соль и перец по вкусу
Проезд
Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой и приготовьте пасту в соответствии с инструкциями на упаковке.
После приготовления слейте воду из макаронных изделий и снова добавьте их в горячую кастрюлю.
Добавьте творог в макароны и перемешайте, пока вся лапша хорошо не покроется.
Добавьте сметану, если используете, соль и перец по вкусу. Перемешайте, пока хорошо не смешано.
Подавать горячим, при желании украсьте блюдо жареным луком, пармезаном и / или рубленой петрушкой.
Подпишитесь на нашу рассылку новостей
Любите еврейскую кухню? Подпишитесь на нашу рассылку Nosher recipe!
Запеканка с мясной сметаной и лапшой
Если вы ищете запеканку, любимую всей семьей, не ищите дальше! Запеканка с мясной сметаной и лапшой сырная, мясистая и такая вкусная!
Запеканка с мясной сметаной и лапшой
Ищете запеканку, которая действительно понравится вашей семье? Вы нашли !!! Запеканка с мясной сметаной и лапшой состоит из слоёв сливочно-яичной лапши и пикантной говядины с сыром. В результате получается сытное блюдо, которое совершенно восхитительно.
Мне нравится иметь несколько готовых запеканок, которые я могу очень быстро приготовить без ущерба для вкуса. Запеканка с мясной сметаной и лапшой — это именно то, что вам нужно.
Это так тепло, уютно и идеально подходит для комфортной еды (если честно? Летом ИЛИ зимой — это не имеет значения!). Вам захочется снова и снова подавать это своей семье. Это так хорошо!
Вы можете сохранить это блюдо для воскресных обедов, но оно собирается достаточно быстро, чтобы наслаждаться им и в течение недели.Это просто один из тех ужинов, которые восхитительны в вечер спортивных состязаний или в качестве сидячей беседы для всех, кто здесь. Воскресный ужин. Обожаю такие ужины!
Подавайте с Cheesy Beer Bread и свежим салатом, и вы будете замечательно поужинать.
PS ~ Остатки (если они есть) настолько хороши, что вы не прочь упаковать их на обед на следующий день!
Хотите получить еще немного вдохновения для вечера запеканки?
Картофельная запеканка по-деревенски с мясом
Запеканка с начинкой из перца
Запеканка из тако с коричневым хешем
Выход: 6 порций
Запеканка с мясной сметаной и лапшой
Состав
1-1 / 4 фунта говяжьего фарша
1 банка 15 унций томатного соуса
3/4 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
1/4 чайной ложки соли приправы Lawry’s
1/2 чайной ложки чесночного порошка
8 унций яичной лапши (1/2 упаковки)
1/2 стакана сметаны
1-1 / 4 стакана творога творога
1/2 стакана нарезанного зеленого лука
1/2 чайной ложки чесночной соли
Свежемолотый черный перец
1 чашка тертого острого сыра чеддер
Инструкции
Разогрейте духовку до 350 градусов.
Коричневый говяжий фарш до полной готовности, слить жир со сковороды.
Добавьте томатный соус, соль, перец, порошок Лоури и чеснок.
Варить на медленном огне до готовности для запекания.
Приготовьте яичную лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке, процедите.
В большой миске перемешайте, чтобы соединить: сметану, творог, зеленый лук, чеснок, соль и перец. Добавьте приготовленную яичную лапшу, перемешайте.
В смазке 13х9 собрать слоями. 1-й слой 1/2 смеси лапши, затем 1/2 мясной смеси, а затем 1/2 стакана измельченного чеддера.Повторяем все слои.
Выпекать 20-25 минут, пока сыр не расплавится и не прогреется.
Обслуживает 6
Связанные
.