Творожная запеканка на 1 кг творога с манкой: Творожная запеканка Вкус детства — Рецепты и советы от ТМ «Ласунка»

Творожная запеканка с манкой. Творожная запеканка с манкой в ​​духовке как в детском саду

Творожная запеканка — полезное и вкусное блюдо для вашего ребенка. Предложенные в этой статье рецепты помогут накормить малыша вкусной и нежной запеканкой, в основе которой лежит такой полезный продукт.

А взрослым такое блюдо понравится — от кусочка нежного творожного чуда вряд ли кто откажется. Невозможно устоять!

Творожная запеканка — более постная и диетическая альтернатива зарубежному чизкейку.Способ приготовления не сложный. Просто смешайте продукты, выложите смесь на смазанный маслом противень и запекайте при определенной температуре в течение указанного времени.

Эффектно дополнить его можно фруктами и сухофруктами, посыпать сверху какао или сахарной пудрой — в общем, на что хватит вашей фантазии. Что может быть вкуснее и полезнее? Сделайте творожную запеканку и не пожалеете.

Совет! Не открывайте духовку во время приготовления творожной запеканки до истечения установленного времени — это может привести к резкому падению общей массы в виде

.

В целом, выпечка из творога, в частности творожная запеканка, не менее вкусна уже на следующий день после приготовления.Ведь это полноценный вкусный десерт. Сочно, нежно и сладко! Это очень сытно, но никак не повлияет на вашу безупречную фигуру.

Можно устроить настоящее застолье и подать творожный десерт со сметаной, ягодным вареньем или сгущенкой. Кто устоит перед такой красотой?

Творог должен быть свежим и хорошего качества, особенно если вы готовите для детей. Если творог сухой, то следует добавить пару ложек сметаны.Творог для запеканки лучше протереть через сито. Если во время приготовления вы используете блендер или кухонный комбайн, то протирать творог не нужно.

Творожная запеканка в духовке как в детском саду

У этой запеканки очень приятный вкус — нежный и такой ароматный, этот рецепт возвращает нас в беззаботное детство, когда в детском саду нас угощали чудесной запеканкой, столь любимой всеми нами.

Приятного аппетита и хороших воспоминаний!

Вам понадобится:

• 1 кг творога
• 4 шт.яйцо
• 3-4 ст. л. манная крупа
• 6-8 ст. л. Сахара
• масло для смазки формы

Способ приготовления:

Добавить яйца в тертый творог

Насыпьте количество сахара, необходимое по рецепту

Добавить манную крупу

Обязательный ванильный сахар для аромата

Перемешать миксером до получения однородной массы

Масса должна получиться нежной и красивой.

Оставить в миске на 10-15 минут — дать манной крупе набухнуть

Осторожно разровняйте массу столовой ложкой или лопаткой

Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут

Приятного аппетита!

Пышная творожная запеканка с яблоками

Обязательно попробуйте этот рецепт творожной запеканки с яблоками. Просто и вкусно! А как чудесно звучат яблоки в твороге, какое идеальное вкусовое сочетание.

Яблоки без кожуры очень важно нарезать тонкими пластиками, тогда они успеют запечься в творожной массе. Порадуйте свою семью чудесной творожной запеканкой! Удачи всем поварам!

Вам понадобится:

• 600 г творога
• 2 шт. яблоки (крупные)
• 3 шт. куриное яйцо
• 4 ст. л. манная крупа
• 4 ст. л. сахарный песок
• 1 уп. ванильный сахар
• 1 п. поваренная соль
• 1/2 чайной ложки соды (без горки)
• 30 г сливочного масла для смазывания формы

Способ приготовления:

Творог желательно протереть через сито

Если творог однородный и не зернистый, то его можно просто слегка растолочь толчкой

Добавить яйца в творог, оставив один желток отдельно для смазки поверхности запеканки

Всыпать ванильный сахар и все хорошо перемешать

В творожную массу добавить сахар, соль и соду

Насыпьте манную крупу в смесь, оставив небольшое количество в чашке, чтобы посыпать форму

Отставить таз с творожной массой на 10-15 минут — дать манной крупе набухнуть

Затем промытые яблоки очистить, разрезать пополам и удалить сердцевину

Очищенные яблоки нарезать тонкими дольками

Через 15 минут смешать творожную массу с яблоками

Форму обильно смазать сливочным маслом и посыпать манкой, выложить массу на противень

Осторожно разгладьте ложкой или лопаткой

Желток взбить вилкой и залить творожной массой в форме

Желток разгладить ложкой, намазав им всю поверхность будущей творожной запеканки

Вот заготовка у нас в конце приготовления

Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут до подрумянивания корочки

За счет желтка запеканка получается очень красивой и румяной, готовность проверяем зубочисткой

Приятного аппетита!

Творожная запеканка с мукой в ​​духовке

Также отличный вариант творожной запеканки на вашем столе.Единственная разница в том, что в рецепт добавляется небольшое количество пшеничной муки.

Это немного меняет консистенцию творожной массы, но запеканка получается неизменно вкусной и ароматной. Обратите внимание на рецепт и приготовьте по утрам домашний полезный завтрак!

Вам понадобится:

• 500 г творога 9% жирности
• 3 ст. л. пшеничная мука
• 2 ст. л. сахарный песок
• 1 шт. яйцо
• 1 ст.л. сметана 15%
• 20 г сливочного масла

Способ приготовления:

1. Творог тщательно протереть через мелкое сито и смешать со сметаной
2. Добавить в торт яйцо, сахар и муку, все тщательно перемешать до однородной массы.
3. Обильно смазать форму для запекания сливочным маслом
4. Полученную массу выложить в форму
5. Выпекать примерно 40 минут в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут
6. Подавать запеканку можно с джемом, сгущенкой или сметаной.

Приятного аппетита!

Рецепт пышной творожной запеканки с манкой

Нежная творожная запеканка с изюмом понравится и взрослым, и детям. И не только для любителей творога

Вам понадобится:

• 500 г творога
• 1-3 шт. яйцо
• 2 ст. л. манная крупа
• 3 ст. л. сахарный песок
• 1 ч.л. ванильного сахара
• 5 ст. л. сметана 15-20% жидкая
• 50 г изюма
• 1/3 чайной ложки поваренной соли
• 30 г сливочного масла для формы

Способ приготовления:

Сначала залейте изюм горячей водой и оставьте на 20-30 минут.

В удобной чашке смешать манную крупу с 3 столовыми ложками сметаны и отставить смесь в сторону — манная крупа должна набухнуть

Тем временем перетираем весь творог через сито в глубокую посуду.

Творог необходимо протереть через сито для пышности готового блюда. Если этого не сделать, то желаемого эффекта сочности и нежности в творожной запеканке вы не получите!

Микс творога с манкой и сметаной

Миксер или ручной блендер поможет добиться полной однородности смеси.

Слейте воду с изюма и хорошо просушите со всех сторон бумажным полотенцем

Добавить в творожную массу

Выкладываем в него массу и аккуратно выравниваем поверхность ложкой или шпателем

Перед запеканием смазать будущую запеканку оставшейся сметаной, распределив ее по всей поверхности

Ставим форму с творожной массой на 40 минут в разогретую до 180 градусов духовку до золотистого цвета

Приятного аппетита!

Самая вкусная творожная запеканка в духовке

Вкусная и ароматная творожная запеканка с добавлением сливочного масла — что может быть вкуснее? Такой здоровый завтрак для всей семьи.

Подавать со сметаной, медом или вареньем. Это вкусно и сытно!

Попробуйте приготовить запеканку по этому рецепту, и вы получите ароматную красоту с изюмом на столе. Изюм, кстати, можно заменить курагой. Удачи и вкусных экспериментов!

Вам понадобится:

• 500 г творога
• 1 шт. яйцо
• 2 ст. л. сливочное масло
• 2 ст. л. манная крупа
• 3 ст.л. сахарный песок
• 100 г изюма
• 1/2 чайной ложки поваренной соли
• ванилин

Способ приготовления:

1. Обязательно протереть творог через мелкое сито и смешать с размягченным маслом
2. Яйца и сахар отдельно взбить в пену.
3. С помощью миксера смешать творог, ванилин, яйца с сахаром и манную крупу до однородной массы.
4. Дать творожной смеси постоять 10-15 минут, чтобы манная крупа хорошо набухла
5. В это время подготовить форму, смазать маслом, посыпать сверху панировочными сухарями или манкой
6. Выложить массу в форму, выровнять ее поверхность столовой ложкой, выпекать 30-35 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Приятного аппетита!

Видео рецепт.Пышная творожная запеканка с молоком

Что может быть вкуснее на завтрак вкусной и ароматной творожной запеканки с манкой прямо из духовки? Благодаря добавлению манной крупы она приобретает пышность и воздушную консистенцию, что делает запеканку еще более аппетитной. В него можно добавить сухофрукты, цукаты, орехи, ягоды и другие полезные ингредиенты, которые увеличивают его пищевую ценность и добавляют аромат и без того очень вкусной запеканке.

1. Перед тем, как приступить к приготовлению, важно учесть несколько важных моментов.Это сделает запеканку еще вкуснее.
2. Используйте творог средней и высокой жирности. Нежирный творог не богат витаминами и не имеет такой плотной консистенции. По этой причине следует выбирать творог жирностью 2,5% и более.
3. Используйте свежую крупу. Перед приготовлением запеканки проверьте срок годности манной крупы. Срок его годности подходит к концу? Если он скоро закончится, то лучше не использовать. Она будет сильно разбухать, поэтому запеканка получится не такой пушистой.
4. Используйте домашний творог. Таким образом можно быть полностью уверенным, что запеканка будет содержать максимум полезных веществ и витаминов.

Творожная запеканка с манкой в ​​духовке по классическому рецепту

Что нужно приготовить

1. Творог жирностью 2,5% 500-600 г
2. Манная крупа 3 ст.
3. Сахар 4 столовые ложки
4. Яйца куриные 3 шт.
5. Соль 1 щепотка
6. Сметана 100 г
7. Разрыхлитель 1.5 столовых ложек
8. Масло сливочное
9. Масло растительное (оливковое)

Секвенирование

1. Творог смешать с сахаром и все хорошо перемешать. Затем добавить в смесь манку, все перемешать и оставить на 30-40 минут. За это время манная крупа набухнет.
2. В отдельной миске взбить яйцо и добавить его к творогу, сахару и манке. Затем добавить сметану, соль, разрыхлитель и все хорошо перемешать.
3. Сливочное масло немного растопить и смешать с растительным маслом.Смазать получившейся смесью противень и выложить на него смесь.
4. Поместите противень в разогретую до 180-200 градусов духовку на 30-40 минут.

Творожная запеканка с манкой, бананом и изюмом

Что нужно приготовить

1. Творог (желательно домашний) 500 г
2. Яйцо 2 шт.
3. Манная крупа 5 ст. л.
4. Банан 1-2 шт. (в зависимости от размера)
5. Сахар 4 ст.л.
6. Сметана жирностью 15% 2 ст.
7. Масло сливочное
8. Изюм по вкусу

Секвенирование

1. Изюм вымыть и залить кипятком. Оставьте по желанию на 5 минут.
2. Творог размять вилкой, добавить яйцо, сахар, сметану и муку. Все тщательно перемешайте, затем отставьте блюдо на 30 минут. За это время манная крупа должна немного разбухнуть.
3. Размять банан вилкой или мелко нарезать.Добавить в творог, все перемешать. Затем добавьте в смесь изюм.
4. Смажьте противень растопленным натуральным маслом и выложите на него смесь для выпечки.
5. Духовку разогрейте до 180-220 градусов и поместите в нее противень на 30 минут.

Творожная запеканка с манкой и апельсином в духовке

Что нужно приготовить

1. Творог 600 г
2. Яйцо куриное 1 шт.
3. Крахмал 3 ст.л.
4. Сахар 200 г
5. Манная крупа 7 ст.
6. Апельсины 2-3 шт. (в зависимости от размера).
7. Масло натуральное

Секвенирование

1. Апельсины вымыть, очистить от кожуры, разделить на несколько дольок.
2. Апельсины переложить в блендер, всыпать 100 г сахара и 2 ст. крахмал. Все перемешать. В результате должна получиться смесь однородной консистенции.
3. В отдельной посуде смешайте творог, 100 г сахара, 1 ст.крахмал и манная крупа. Все перемешать и отставить на 20 минут.
4. Противень смазать сливочным маслом. Затем поместите в нее запеканку и разгладьте ложкой или лопаткой.
5. Поместите апельсиновый джем поверх смеси.
6. Духовку разогреть до 180 градусов и запекать в ней запеканку 25-30 минут.

Перед тем, как снимать запеканку с противня, желательно подождать, пока она немного остынет. Это сохранит форму. Вареная творожная запеканка отлично сочетается с вареньем, вареньем или сгущенкой.

Рецепт творожно-манной запеканки🥝 как приготовить творог с манкой Рецепт творожно-манной запеканки — рецепт народный и проверенный временем. Именно такую ​​запеканку с добавлением манки подают в столовых детского сада на полдник. Благодаря манной крупе блюдо получается мягким, плотным и хорошо взбирается при запекании, чего сложно добиться при наличии в рецепте только муки или крахмала. Вопреки общепринятому мнению, манная крупа без добавок не является энергетически ценным продуктом и не является причиной избыточной калорийности блюда.

Сколько калорий в творожной запеканке с манкой? Калорийность блюда с полужирным творогом достигает 217 ккал / 100 г, из-за чего его нельзя отнести к диетическим продуктам. Если использовать нежирный творог, пищевая ценность запеканки снизится до 140 ккал, но вместе с жиром из продукта уйдут и жирорастворимые витамины A и D. Поэтому людям, ведущим малоподвижный образ жизни, которые получают достаточное количество полезных веществ из овощей, фруктов и рыбы, лучше использовать творог 0%.

Творог для запекания

Как испечь творожную запеканку, чтобы блюдо получилось и полезным, и вкусным? Профессионалы рекомендуют обратить пристальное внимание на качество основного продукта творожной запеканки.

• Используйте самодельный цельный продукт. Исключает присутствие консервантов и растительных масел. Кроме того, натуральный творог, в отличие от своего магазинного аналога, богат молочнокислыми бактериями, нормализующими микрофлору кишечника.Домашний творог лучше всего употреблять в течение 3 дней.
• Возьмите творог нормальной консистенции. Влажный продукт сделает запеканку вязкой, излишне сухой — помешает блюду держать форму. В первом случае добавьте в рецепт творожной запеканки с манкой пару ложек муки, во втором — размягчите тесто молоком, сметаной или кефиром.
• Используйте творог средней жирности. Таким образом достигается оптимальный баланс пользы и калорийности продукта.Также кулинары считают, что жирность творога влияет на великолепие приготовленной запеканки: чем выше процент жирности, тем плотнее блюдо.
• Творожный продукт не соблазняет вас. Несмотря на дешевизну, блюдо из творожного продукта получится невкусным, бесформенным и вредным.

Классические рецепты творога

Со сметаной

Как приготовить творожно-манную запеканку в духовке? Творог для блюда лучше брать средней жирности (для следящих за весом — обезжиренный, подходит для пп) нежидкой, однородной консистенции.Если вы выбрали творог с 0% жирностью, лучше в рецепт творожной запеканки с манкой в ​​духовке добавить еще пару ложек сахара — иначе блюдо грозит скиснуть.

Вам понадобится:

• манная крупа — 2 ст. л .;
• разрыхлитель — 1 ст. л;
• сахар — 3 ст. л .;
• творог — полкилограмма;
• сметана — 5 ст. л .;
• соль — на конце ножа;
• яйца — 3 шт.;
• ваниль — 1 ч. Ложка

Препарат

1. Манную крупу смешать со сметаной и оставить на полчаса для набухания.
2. Творог измельчить блендером и смешать с манкой со сметаной и остальными ингредиентами.
3. С посыпкой манной крупы запекать блюдо 40 минут в духовке, разогретой до 180 ° C.

Рецепт творожной запеканки с манкой и сметаной в духовке хорош для детской диеты: блюдо получается полезным и аппетитным.При подаче хорошо полить ягодным муссом, медом, сгущенкой. Некоторые кулинары заменяют в рецепте творожно-манной запеканки манку крахмалом — так она становится еще нежнее.

Килограмм творога полностью удовлетворяет суточную потребность взрослого человека в кальции. Тем не менее, транспортировка кальция в организм только с творогом нежелательна: чрезмерное употребление продукта может привести к аутоиммунным заболеваниям и заболеваниям суставов — особенно в пожилом возрасте.

С манной кашей. Быстрый рецепт

Запеканка из манной крупы и творога хорошо сохраняет форму и получается особенно нежной. Для запекания манная крупа должна быть густой и слегка недоваренной. Лучше смешать кашу с пропущенным через сито творогом или измельченным блендером. При варке не стоит долго перемешивать яйца (максимум 1,5-2 минуты), иначе запеканка при запекании поднимется, а при остывании сильно опустится. Желательно все делать по рецепту.

Вам понадобится:

• творог — 600 г;
• яйца — 2 шт .;
• молоко — 300 мл;
• сахар — 75 г;
• ванилин — пакетик;
• соль по вкусу.

Пошаговое приготовление

1. Приготовьте манную крупу с молоком, солью, ванилью и сахарным песком.
2. В остывшую кашу добавить творог и взбитые яйца. Тщательно перемешайте.
3. Выпекать форму, посыпанную манкой, 35 минут в духовке при 180 ° C до золотистого цвета.Готовить — одно удовольствие.

После приготовления запеканку можно сдобрить какао, тертым шоколадом, сахарной пудрой. Если за 5-7 минут до окончания варки обмазать блюдо смесью сметаны и сахара, у вас получится вкуснейшая запеканка с аппетитной карамельной корочкой. Покрытие блюда медом, смешанным с 2 ст. Приведет к аналогичному эффекту. л. воды.

Свежие фрукты перед добавлением в творожное тесто хорошо обжарить 2-3 минуты на раскаленной сковороде.Это избавит запеканку от лишней жидкости и приобретет вязкую неаппетитную консистенцию.

Творожный пирог с манкой. Пошаговый рецепт

Готовя творожный пирог с манкой, следует учитывать, что блюдо останется на исходном уровне: не поднимется и не осядет (как на фото). В готовом виде корж может показаться слегка невыпеченным и мягким, но после остывания его консистенция вернется к нормальной.

Вам понадобится:

• творог — 800 г;
• яйца — 7 штук;
• молоко — 200 мл;
• мука — 1 стакан;
• манная крупа — 1 стакан;
• масло сливочное — 200 г;
Коньяк
• — 2 ст.л .;
• соль — щепотка;
• ванилин — 1 пакетик;
• разрыхлитель — 1 ч.
• чернослива, изюм — по 2 горсти.

Препарат

1. Манку залить теплым молоком для набухания.
2. Чернослив, изюм залить горячей водой на четверть часа. Затем слейте жидкость и замочите сухофрукты в коньяке.
3. Смешать яйца, муку, сахарный песок, масло, разрыхлитель и ванилин. Добавить в смесь творог и манку и замесить тесто.
4. Положить в тесто сухофрукты и перемешать.
5. Выпекать в горячей (180 ° C) духовке в течение 30 минут на предварительно смазанной маслом сковороде.

Чтобы нежный творожный пирог не рассыпался, его лучше после остывания вытащить из формы. Помимо сухофруктов блюдо можно разнообразить курагой, дольками яблока с корицей, грушей, ананасом. Также можно добавить в торт крахмалистые ягоды.

Творожная запеканка с манкой — это вкусное и сытное блюдо, которое можно подавать как на завтрак, так и в качестве вечернего десерта к чаю.В отличие от пустых сладостей творожная запеканка — ценный источник кальция. Позаботьтесь о своем теле с удовольствием!

Как часто мы вспоминаем знакомый вкус любимых из детства блюд! Это тоже отличный торт, сделанный мамой; вкусные бабушкины пироги, варенье и конечно омлет и творожная запеканка, как в детском саду. Он понравится и детям, и взрослым. Приготовление творожной запеканки с манкой в ​​духовке на воскресный или субботний завтрак — уже устоявшаяся традиция во многих семьях.Сегодня мы поделимся несколькими способами, как приготовить творожную запеканку в мультиварке и в духовке. А также рецепты запеканок из творога, как на огороде.

Запеканка в мультиварке. Простой рецепт

Воздушная творожная запеканка по классическому рецепту. Для более интересного вкуса в основу можно включить курагу, предварительно ошпарив кипятком.

Состав:

• Творог 18% — 600-700 гр
• Яйца крупные — 2 штуки
• Мука — 5-6 столовых ложек
• Сахар — 4 столовые ложки
• Ванилин — 10 гр
• Соль — 0.5 ч. Л. Без горки
• Сливочное масло — 60 гр

Способ приготовления:

1. Разбейте яйца комнатной температуры в большую емкость и смешайте миксером с сахаром и ванилью.
2. Творог и размягченное масло (не разогретое в кастрюле, а именно мягкое) размять ложкой до получения однородной консистенции.
3. Затем опустить к яйцам и всыпать просеянную муку и соль, снова перемешать
4. Дополнительно смазываем чашу мультиварки сливочным маслом.Внизу можно покрошить печенье и измельченный шоколад.
5. Выкладываем тесто в мультиварку. После этого ложкой разровняйте поверхность.
6. Выберите среди функций режим «Выпечка» и установите его на 40 минут.
7. В конце немного остыть, готовое блюдо нарезать и по желанию добавить шоколадный соус или сироп. Приятного аппетита!

Творожная запеканка как в детском саду. Рецепт манной крупы

Повторите любимую детскую запеканку по этому простому рецепту.Традиционно такое лакомство заливают сгущенкой.

Необходимо:

• Творог жирный — 1 кг
• Яйца большие — 3 шт.
• Сахар — 180 гр
• Манная крупа — 180 гр
• Сахар ванильный — 2 ст.л.
• Молоко — 80 мл
• Сливочное масло — 80 гр

Для смазки:

Для подачи:

• Варенье или клубничный конфитюр

Как приготовить творожную запеканку с манкой:

1. Выньте яйца из холодильника заранее.Еда комнатной температуры позволяет таким блюдам приобрести пышность.
2. В миску залейте манную крупу молоком и отставьте. Манная крупа должна набухнуть.
3. К яйцам отправляем творог, обычный сахар и ванильный сахар и тщательно перемешиваем до исчезновения комочков. Смешайте в большой емкости, где сформируется тесто для запеканки.
4. Включаем духовку на нагрев. Продолжаем готовить.
5. В творожную массу влить молочно-манную смесь, добавить четверть кусочка сливочного масла.Он должен быть мягким. Для этого заранее достаньте его из холодильника и уберите в теплое место.
6. Затем снова перемешиваем. Оставляем в теплом месте, например, возле духовки на 5-7 минут.
7. Противень смазать остальным маслом. Окрашиваем не только низ, но и стены.
8. Выкладываем массу и разравниваем ложкой.
9. Взбить желток кисточкой в ​​миске и маленькой чашке. Вы также можете использовать другую часть этого яйца.Тогда у вас получится тесто на белках не с 3, а с 4 яиц. Но нужно немного увеличить количество ванильного сахара.
10. Сверху накрыть желток.
11. Выпекать в духовке 20-25 минут до золотистой корочки. Если вы предварительно разогрели духовку до 220-230 ° C, на это уйдет меньше времени. Также учитывайте высоту противня.

Творожная запеканка без манки в духовке. Рецепт вишневого соуса

Это вкусное блюдо практически десерт, изысканное и легкое.Можно подавать охлажденным с острым соусом.

Потребуется:

• Творог жирный — около килограмма
• Яйца мелкие — 2 штуки
• Сливочное масло — 70 гр.
• Мука — 5 столовых ложек без горки
• Сахар — 7-8 ст. Л.

Для соуса:

• Вишня или черешня — 200-300 гр
• Сахар — полстакана
• Ванилин — 1 пакетик

Способ приготовления:

1. Вишни промыть, обсушить бумажным полотенцем и очень осторожно удалить косточки.
2. В сотейнике с толстыми стенками и дном перекладываем ягоды и засыпаем сахаром. Сок должен выделяться.
3. Ставим кастрюлю в прохладное место на 10-15 минут. За это время мы должны подготовить основу блюда.
4. Измельчите сахар в пудру с помощью кофемолки или просто купите готовую сахарную пудру.
5. Яйцо взбить миксером для сахарной пудры.
6. Следующим этапом является засыпание яиц в творог и перемешивание порошка, избавляясь от комочков.Высыпать просеянную муку. Перемешайте или снова взбейте на минимальной скорости.
7. Включаем духовку.
8. Как правило, творог жирный, менее рассыпчатый, легко превращается в творожную массу, поэтому всегда можно добавить немного муки с такой структурой. Можно даже слегка замесить тесто, как если бы вы делали сырники.
9. Проверяем, насколько однородна структура у основания.
10. Сливочное масло разрезать ножом на 2 части в соотношении 1 к 3.
11. Смазать форму для запекания меньшей половиной и распределить по ней творожную массу, залить топленым маслом.Масло следует выровнять.
12. Остальное масло растопить на сковороде, перемешать.
13. Отправляем противень в духовку на 25-30 минут.
14. Затем кастрюлю с ягодами ставим на огонь и начинаем варить до сиропа. Не забудьте перед этим добавить ванилин. На приготовление сиропа на медленном огне уйдет 20-25 минут.
15. Готовое блюдо подавать с вишневым соусом.

Творожная запеканка со сметаной и молочным соусом.Детский сад рецепт

Воздушная творожная запеканка в духовке. Предлагаем подавать с подливкой, которую многие из нас в детском саду часто готовили к этому сладкому блюду.

Нам нужно:

• Творог нежирный — 800 гр
• Сметана 20% — 4 столовые ложки
• Манная крупа — 120 гр
• Яйца большие — 3 шт.
• Сахар — 100 гр
• Соль — 0,5 ч. Л.
• Молоко — 80 мл

Способ приготовления:

1. Получаем все необходимые продукты для приготовления заранее.
2. Из общего количества сахара 2,5 столовых ложки сахара насыпать в миску или небольшую миску (без горки).
3. Далее нужно отделить белки 2-х яиц от желтков. Опускаем их до сахара белков и взбиваем до увеличения массы.
4. Измельчите творог в большой емкости для замеса массы с сахаром и ванилью.
5. В творог добавить манную крупу, молоко, желтки, белки, соль. Аккуратно размешайте и разотрите от комков. Оставляем на 15-20 минут.
6. Еще разогреваем духовку до 200 ° С.
7. За это время можно приготовить вкусную подливку к запеканке.
8. Форму смазать маслом.
9. Взбить сметану и оставшееся яйцо миксером со щепоткой сахара или просто взбить вилкой.
10. Выложить массу ложкой на противень, сверху залить сметаной и яичной смесью.
11. Оставить запекаться на 25-30 минут. Внимание, если вы выбрали форму для запекания с низкими стенками, то время приготовления в духовке следует сократить.

Соус молочный

Для подливки:

• Молоко 3,2% — 300 мл
• Мука — 4 ч. Л.
• Сахарный песок — 3 сл.
• Ванилин — 1 пакетик

Как приготовить:

1. Налейте молоко в кастрюлю или небольшую кастрюлю и поставьте на огонь.
2. Муку просеять в глубокую тарелку и залить 2 ч. Л. Воды. Тщательно перемешать. Это поможет получить готовую подливу однородной консистенции и приятной текстуры.
3. Когда молоко начинает нагреваться, вводим в него мучную смесь и сахар.
4. При первых проявлениях запекания всыпать ванильный сахар, размешать.
5. Дайте соусу покипеть 1-2 минуты. Не забываем ложкой снимать пену и пленки.
6. Снять подливку с огня, немного остудить и украсить ею блюдо.

Очень нежная детская творожная запеканка

Еще один рецепт почти диетической творожной запеканки.Вы готовите вкусный завтрак для сладкоежек? Используйте жирный творог и добавьте немного сахара.

Состав:

• Творог нежирный — 700-800 гр
• Яйца — 2 шт средние
• Манная крупа — 4-5 столовых ложек без горки
• Кефир любой жирности — 100 мл (можно чуть меньше)
• Сахар — 3-4 столовые ложки
• Сливочное масло комнатной температуры — 40 гр

Для подачи:

• Свежая клубника
• Клубничный сироп

Приготовление:

1. В емкость налить кефир и развести в нем манку.Он должен набухнуть, это займет минут 10-15. Когда объем состава стал больше, его миски шлифуем, чтобы избавиться от комочков.
2. Тем временем смешайте сахар, белки двух яиц и желток одного яйца миксером в пышную массу.
3. После этого добавить разведенную манку и снова взбить миксером.
4. Духовку необходимо предварительно разогреть. 200-220 ° C будет достаточно.
5. Творог пропускаем через мясорубку или очень тщательно измельчаем.
6. Затем опускаем к предыдущим ингредиентам, снова взбиваем. Проверяем ложкой, не остались ли комочки. Если масса оказалась слишком жидкой, всыпаем просеянную муку, примерно 2-3 ст.л. и еще раз тщательно перемешиваем. Не пугайтесь, вы все сделали правильно. Это может быть связано с качеством творога или кефира.
7. Противень смазать сливочным маслом, равномерно распределить полученную массу, разровнять поверхность. Лучше брать противень с невысокими стенками.
8. Желток взболтать и кисточкой смазать поверхность будущей запеканки.
9. Через 20 минут достает запеканку из творога.
10. При подаче дополняем дольками клубники или любыми другими фруктами и ягодами по вкусу, обильно поливаем каждый кусочек сладким сиропом, также можно украсить листиками мяты. Приятного аппетита!

Творожная запеканка может быть как полноценным питательным завтраком, так и нежным десертом к чаю. Манная крупа придаст ему воздушности и пышности. Есть много интересных вариантов творожной запеканки.Рецепты в духовке с манкой опубликованы ниже.

Лакомство, приготовленное по этому рецепту, отлично держит форму и не разваливается. В его состав входят следующие продукты: 430 г творога, 130 г жирной сметаны, 85 г сахарного песка, щепотка ванильного сахара и соли, 2 г разрыхлителя, 70 г манной крупы, 2 отборных яйца.

1. Творог сразу присыпается двумя видами сахара. Ванильный компонент необходим для получения нежного аппетитного аромата готового лакомства.
2. Разрыхлитель насыпается в творог.
3. После тщательного перемешивания в массу отправляется сметана и яйца.
4. Лучше всего хорошо взбить все ингредиенты с помощью специальной насадки для блендера. Это раздавит творог и добавит воздушности массе.
5. И последнее, но не менее важное: к остальным ингредиентам добавляется манная крупа. Нельзя добавлять перед взбиванием.
6. Получившееся тесто должно постоять около часа, чтобы крупа набухла.
7. Затем массу выкладывают в промасленную керамическую форму и отправляют в духовку на 45 минут.

Запеканка подается горячей, с фруктовым сиропом или сметаной.

Рецепт по-детски

В чистом виде мало кто из крошек с удовольствием ест полезный творог. Но в виде сладкой запеканки малыши охотно проглатывают незаменимый продукт. Один из самых удачных — рецепт, которым пользуются повара детских садов. В него входят: полкилограмм творога средней жирности, 220 г сахара и столько же манной крупы, щепотка соли, 120 мл молока, 2 отборных куриных яйца, соль, 60 г сливочного масла высокого качества.

1. Масло заранее вынимается из холодильника, чтобы оно успело размягчиться к началу процесса приготовления.
2. Крупу залить холодным молоком и оставить на 25 минут.
3. Творог пропускается через мясорубку.
4. Куриные яйца перетертые с песком.
5. Все подготовленные ингредиенты взбиваем блендером до однородной массы. В массу насыпается щепотка соли.
6. После замеса тесто выкладывается в смазанную маслом форму.Оптимальная толщина его слоя — 3-4 см.
7. Лакомство готовится 45 минут при средней температуре.

Чтобы выпечка получилась хрустящей, можно сразу же посыпать ее панировочными сухарями.

Без добавления яиц в духовку

Яйца закончились? Без проблем! Даже без них можно приготовить вкусную запеканку. Вам потребуется взять: 70 г сливочного масла, полкило суховатого творога, 3 большие ложки сахара и столько же жирной сметаны, 2 большие ложки манной крупы, горсть панировочных сухарей.

1. Масло растопить и смешать с сахаром. Крупинки последнего должны полностью раствориться в жидкости.
2. Творог протирают через сито и отправляют к остальным ингредиентам.
3. Выбранная форма посыпается панировочными сухарями. Сверху выкладывается получившаяся сладкая творожная масса.
4. Будущую запеканку заливают сметаной и готовят около получаса в горячей духовке.

Нарезать порциями и подавать в горячем и холодном виде, сбрызнув фруктовым соусом.

Шоколадно-творожная запеканка с манкой

Если классический рецепт обсуждаемого блюда немного улучшить и дополнить шоколадом, то в результате можно будет приготовить полноценный праздничный десерт. По вкусу угощение будет похоже на творожный пирог. Его готовят из следующих продуктов: полкилограмма творога средней жирности, 110 г манной крупы, 2 больших куриных яйца, мелкое. ложка пищевой соды, плитка темного шоколада, 2 большие ложки сахара.

1. Творог в глубокой миске сочетается с манной крупой и сахаром. Молочный продукт не должен быть слишком влажным. Ингредиенты слегка взбить блендером.
2. Шоколад натирают на крупной терке и отправляют в общую массу.
3. Добавлена ​​быстрая сода и яичные желтки.
4. Пока смесь настаивается, нужно взбить белки до устойчивых пиков. Это можно сделать с помощью миксера или подходящего блендера. В последнюю очередь в тесто отправляются белки.
5. Запеканка в масле готовится 45 минут. Духовку следует разогреть до 190 градусов.

Дайте запеканке остыть перед тем, как вынуть угощение из формы и нарезать его ломтиками. Иначе он некрасиво сломается.

Вкусное лакомство на кефире

Творожная запеканка на кефире — самое простое блюдо, которое готовится очень быстро. Если вам нужно сделать его диетическим, используйте молочные продукты с минимальным содержанием жира. Из используемых ингредиентов: 1,5 ст. кефир, полкило творога, 3 отборных куриных яйца, 1 ст. сахарная пудра и манная крупа, мелкая. ложка разрыхлителя, цедра 1 лимона.

1. В первую очередь манную крупу замачивают в кефире. Для этого смешанные компоненты будут настаиваться около часа.
2. Творог молотый с сахарной пудрой и яйцом.
3. По истечении указанного времени в творожную смесь можно отправлять кефир с крупой, а также разрыхлитель и цедру цитрусовых.
4. После замеса тесто выкладывается в смазанную маслом круглую посуду.
5. Запеканка готовится в духовке 35-40 минут.

Подается лакомство со сладкой сметаной.

Рецепт сметаны

Сметану для такого блюда лучше брать максимально жирную. По возможности — домашнее (120 г). Дополнительно нужно приготовить: 4 большие ложки манной крупы, 90 г сахарного песка, горсть темного изюма, щепотка соли, полкило творога.

1. Манную крупу смешать со сметаной и оставить на 20 минут.
2. Изюм тщательно промываем, заливаем теплой водой на 15-20 минут.
3. Творог солят и разминают вилкой.
4. Яйца взбиваем миксером до появления густой пены на поверхности жидкости. В процессе к ним добавляется сахар.
5. Подготовленную манную крупу, изюм, а также сладкую яичную смесь отправляют в творог.
6. Выпекать на смазанной маслом сковороде 45 минут.

Блюдо подается с любым ягодным вареньем или вареньем.

Пышная творожная запеканка с манкой

Чтобы приготовить по-настоящему пышное нежное лакомство, обязательно нужно использовать не только манку, но и разрыхлитель.Творог лучше перетереть через мелкое сито. Кроме этого молочного продукта (370 г) возьмите: 5 больших столовых ложек манной крупы, ½ маленьких. ложки разрыхлителя и ванильного сахара, 3 отборных куриных яйца, полстакана белого сахара, спелый мягкий банан.

1. Все сыпучие компоненты сразу отправляются в тертый творог.
2. Затем в массу забиваются яйца.
3. Все ингредиенты тщательно перемешать до получения однородной массы.
4. Банан должен быть мягким и спелым, но не почерневшим. Плод снимается с кожуры и нарезается небольшими кусочками, после чего также отправляется в творожное тесто.
5. Форму или противень с высокими бортиками сначала смазывают любым жиром, а затем слегка посыпают манкой. Сверху выкладывается тесто, которое постояло 8-10 минут при комнатной температуре.
6. Пышная запеканка будет готовиться 45-50 минут при средней температуре.
7. Оставить в форме, пока она не остынет.Только потом нарезаем порциями.

Вы можете приготовить угощение по точно такому же рецепту, но без добавления банана.

С добавлением яблок в духовке

Вообще в манную кашу и творожные запеканки добавляют самые разные фрукты. На втором месте по популярности после бананов — яблоки. Лучше выбирать их сладкие сорта. Особенно, если угощение предназначено для маленьких членов семьи. В дополнение к 3 средним яблокам будут использованы: 3 отборных куриных яйца, полкило домашнего творога, 210 г сметаны средней жирности, 2 большие столовые ложки картофельного крахмала, щепотка соли, 1 большая ложка манной крупы. и 4 большие столовые ложки сахарного песка.

1. Творог смешивается со сметаной и измельчается до нежной консистенции. Для этого можно использовать обычную вилку или блендер.
2. В творожную массу добавляют песок, крахмал и манную крупу. Чашу отставляют на 15-20 минут.
3. Яичные желтки и нарезанные мелкими кубиками яблоки отправляем в тесто.
4. Белки, взбитые до крепких пиков, выкладываются в последнюю очередь. Далее масса очень медленно замешивается и выкладывается в смазанном маслом виде.
5. Блюдо запекается в горячей духовке 35 минут.

Такую запеканку со сгущенкой вкусно съесть.

Творожная запеканка на топленом молоке. Творожная запеканка с молоком и манкой

Резюме: Рецепт детской творожной запеканки. Как запечь творожную запеканку в мультиварке. Творожная запеканка как в детском саду.

О пользе творога знают все, но не все любят этот полезный продукт … Те, кто не уважает свежий творог, с удовольствием едят всевозможные творожные блюда.Одним из самых популярных творожных блюд, полюбившихся многим с детства, является творожная запеканка. Готовить ее просто, быстро, особенно если вы владелец мультиварки, а таких людей в последнее время становится все больше.

1-й рецепт творожной запеканки (творожная запеканка с манкой)

Эта творожная запеканка представляет собой классический вариант творожных запеканок, которые вам давали в детском саду на завтрак или на полдник (творожная запеканка, как в детский сад).Рекомендую этот рецепт для детского и диетического питания.

Для приготовления творожной запеканки вам понадобится:

Творог — 500 гр.
— яйца — 3 шт.
— манная крупа — 6 ст. ложки
— молоко — 1 стакан
— изюм — 1 стакан
— сахар — 3 ст. ложек
— соль — 1/3 чайной ложки

Как приготовить творожную запеканку.

1. Манную крупу залить теплым молоком и дать набухнуть 10 минут

2. Отделить белки от желтков.

3. Добавьте в творог желтки и сахар.

4. Взбить миксером или тщательно измельчить творог вместе с желтками и сахаром вилкой.

5. Посолить яичные белки и хорошо взбить миксером, венчиком или вилкой.

6. Добавить в творожную массу белки, изюм и манную крупу, замоченную в молоке. Примечание: изюм предварительно нужно вымыть и просушить на тряпке. Ложкой размешайте полученное тесто для творожной запеканки.

7.Переложить творожную массу в форму для запекания.

Я предпочитаю готовить запеканку в мультиварке, потому что в этом случае не бойтесь, что запеканка пригорит. Если вы, как и я, готовите творожную запеканку в мультиварке, то найдите в «Меню» режим «Выпечка» и установите время приготовления — 60 минут.

Запекать творожную запеканку в духовке при 180 градусах около 45 минут до золотистой корочки.

Вот запеканка у меня есть!

Хочу отметить, что запеканка по моему рецепту не очень сладкая, диетическая.Если вы сладкоежка, то можно сверху готовую творожную запеканку залить вареньем, сгущенкой, сметаной с сахаром. Или вы можете просто добавить в тесто для запеканки больше столовых ложек сахара. Приятного аппетита!

Описанный рецепт приготовления творожной запеканки — ц. базовый, классический. Вы можете экспериментировать с ним, как считаете нужным. Например, вместо изюма в творожную запеканку кладите любые другие наполнители: сухофрукты, ягоды, фрукты (бананы, яблоки), цедру лимона или апельсина, ванильный сахар или натуральную ваниль, натертую на мелкой терке сырую морковь… Вы можете приготовить несладкую творожную запеканку, добавив в тесто мелко нарезанную зелень и тертый сыр.

Молоко для замачивания манки можно заменить сметаной или кефиром. Не бойтесь экспериментировать!

Вместо манной крупы можно использовать крахмал, в этом случае вкус творожной запеканки получится более нежным. Полученное творожное блюдо будет больше похоже на творожный пудинг или творожное суфле … Подробнее об этом мы поговорим в следующем рецепте творожной запеканки.

2-й рецепт творожной запеканки

Для приготовления творожной запеканки по этому рецепту вам понадобится:

600 г творога
— 250 мл молока
— 100 г сахара
— 1/3 чайной ложки соли
— 2 яйца
— 50 г крахмала
— 1 чайная ложка ванильного сахара
— масло для смазывания плесени

Как приготовить сделать творожную запеканку:

1. Отделить белки от желтков.

2. Желтки измельчить с творогом.

3.Добавить молоко, размешать.

4. Добавьте сахар, ванильный сахар и крахмал и перемешайте.

5. Посолить яичные белки и взбить, пока они не станут густыми.

6. Добавить в творожную массу белки, аккуратно перемешать.

7. Смажьте форму маслом. Выложите в него творожную массу.

8. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до образования золотистой корочки (около часа).

Творожная запеканка — полезное и вкусное блюдо для вашего ребенка. Предложенные в этой статье рецепты помогут накормить малыша вкусной и нежной запеканкой, в основе которой лежит такой полезный продукт.

А взрослым такое блюдо понравится — от кусочка нежного творожного чуда вряд ли кто откажется. Невозможно устоять!

Творожная запеканка — более постная и диетическая альтернатива зарубежному чизкейку. Способ приготовления не сложный. Просто смешайте продукты, выложите смесь на смазанный маслом противень и запекайте при определенной температуре в течение указанного времени.

Эффектно дополнить его можно фруктами и сухофруктами, посыпать сверху какао или сахарной пудрой — в общем, на что хватит вашей фантазии.Что может быть вкуснее и полезнее? Сделайте творожную запеканку и не пожалеете.

Совет! Не открывайте духовку во время приготовления творожной запеканки до истечения установленного времени — это может привести к резкому падению общей массы в виде

.

В целом, выпечка из творога, в частности творожная запеканка, не менее вкусна уже на следующий день после приготовления. Ведь это полноценный вкусный десерт … Сочно, нежно и сладко! Это очень сытно, но никак не повлияет на вашу безупречную фигуру.

Можно устроить настоящее застолье и подать творожный десерт со сметаной, ягодным вареньем или сгущенкой. Кто устоит перед такой красотой?

Творог должен быть свежим и хорошего качества, особенно если вы готовите для детей. Если творог сухой, то следует добавить пару ложек сметаны. Творог для запеканки лучше протереть через сито. Если во время приготовления вы используете блендер или кухонный комбайн, то протирать творог не нужно.

Творожная запеканка в духовке как в детском саду

У этой запеканки очень приятный вкус — нежный и такой ароматный, этот рецепт возвращает нас в беззаботное детство, когда в детском саду нас угощали чудесной запеканкой, столь любимой всеми нами.

Приятного аппетита и хороших воспоминаний!

Вам понадобится:

• 1 кг творога
• 4 шт. яйцо
• 3-4 ст. л. манная крупа
• 6-8 ст.л. Сахара
• масло для смазки формы

Способ приготовления:

Добавить яйца в тертый творог

Насыпьте количество сахара, необходимое по рецепту

Добавить манную крупу

Обязательный ванильный сахар для аромата

Перемешать миксером до получения однородной массы

Масса должна получиться нежной и красивой.

Оставить в миске на 10-15 минут — дать манной крупе набухнуть

Осторожно разровняйте массу столовой ложкой или лопаткой

Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут

Приятного аппетита!

Пышная творожная запеканка с яблоками

Обязательно попробуйте этот рецепт творожной запеканки с яблоками.Просто и вкусно! А как чудесно звучат яблоки в твороге, какое идеальное вкусовое сочетание.

Яблоки без кожуры очень важно нарезать тонкими пластиками, тогда они успеют запечься в творожной массе. Порадуйте свою семью чудесной творожной запеканкой! Удачи всем поварам!

Вам понадобится:

• 600 г творога
• 2 шт. яблоки (крупные)
• 3 шт. куриное яйцо
• 4 ст. л. манная крупа
• 4 ст.л. сахарный песок
• 1 уп. ванильный сахар
• 1 п. поваренная соль
• 1/2 чайной ложки соды (без горки)
• 30 г сливочного масла для смазывания формы

Способ приготовления:

Творог желательно протереть через сито

Если творог однородный и не зернистый, то его можно просто слегка растолочь толчкой

Добавить яйца в творог, оставив один желток отдельно для смазки поверхности запеканки

Всыпать ванильный сахар и все хорошо перемешать

В творожную массу добавить сахар, соль и соду

Всыпать в смесь манную крупу, оставив в чашке небольшое количество для обсыпки формы

Отставить таз с творожной массой на 10-15 минут — дать манной крупе набухнуть

Затем промытые яблоки очистить, разрезать пополам и удалить сердцевину

Очищенные яблоки нарезать тонкими дольками

Через 15 минут смешать творожную массу с яблоками

Форму обильно смазать сливочным маслом и посыпать манкой, выложить массу на противень

Осторожно разгладьте ложкой или лопаткой

Желток взбить вилкой и залить творожной массой в форме

Желток разгладить ложкой, намазав им всю поверхность будущей творожной запеканки

Вот заготовка у нас в конце приготовления

Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут до подрумянивания корочки

За счет желтка запеканка получается очень красивой и румяной, готовность проверяем зубочисткой

Приятного аппетита!

Творожная запеканка с мукой в ​​духовке

Слишком отличный вариант творожной запеканки на вашем столе.Единственная разница в том, что в рецепт добавляется небольшое количество пшеничной муки.

Это немного меняет консистенцию творожной массы, но запеканка получается неизменно вкусной и ароматной. Обратите внимание на рецепт и приготовьте по утрам домашний полезный завтрак!

Вам понадобится:

• 500 г творога 9% жирности
• 3 ст. л. пшеничная мука
• 2 ст. л. сахарный песок
• 1 шт. яйцо
• 1 ст.л. сметана 15%
• 20 г сливочного масла

Способ приготовления:

1. Творог тщательно протереть через мелкое сито и смешать со сметаной
2. Добавить в торт яйцо, сахар и муку, все тщательно перемешать до однородной массы.
3. Обильно смазать форму для запекания сливочным маслом
4. Полученную массу выложить в форму
5. Выпекать примерно 40 минут в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут
6. Подавать запеканку можно с джемом, сгущенкой или сметаной.

Приятного аппетита!

Рецепт пышной творожной запеканки с манкой

Нежная творожная запеканка с изюмом понравится и взрослым, и детям. И не только для любителей творога

Вам понадобится:

• 500 г творога
• 1-3 шт. яйцо
• 2 ст. л. манная крупа
• 3 ст. л. сахарный песок
• 1 ч.л. ванильного сахара
• 5 ст. л. сметана 15-20% жидкая
• 50 г изюма
• 1/3 чайной ложки поваренной соли
• 30 г сливочного масла для формы

Способ приготовления:

Сначала залейте изюм горячей водой и оставьте на 20-30 минут

В удобной чашке смешать манную крупу с 3 столовыми ложками сметаны и отставить смесь в сторону — манная крупа должна набухнуть

Тем временем перетираем весь творог через сито в глубокую посуду.

Творог необходимо протереть через сито для пышности готового блюда … Если этого не сделать, то желаемого эффекта сочности и нежности в творожной запеканке вы не получите!

Микс творога с манкой и сметаной

Миксер или ручной блендер поможет добиться полной однородности смеси.

Слейте воду с изюма и хорошо просушите со всех сторон бумажным полотенцем

Добавить в творожную массу

Выкладываем в него массу и аккуратно выравниваем поверхность ложкой или шпателем

Перед запеканием смазать будущую запеканку оставшейся сметаной, распределив ее по всей поверхности

Ставим форму с творожной массой на 40 минут в разогретую до 180 градусов духовку до золотистого цвета

Приятного аппетита!

Самая вкусная творожная запеканка в духовке

Вкусная и ароматная творожная запеканка с добавлением сливочного масла — что может быть вкуснее? Такой здоровый завтрак для всей семьи.

Подавать со сметаной, медом или вареньем. Это вкусно и сытно!

Попробуйте приготовить запеканку по этому рецепту, и вы получите на стол ароматную красоту с изюмом. Изюм, кстати, можно заменить курагой. Удачи и вкусных экспериментов!

Вам понадобится:

• 500 г творога
• 1 шт. яйцо
• 2 ст. л. сливочное масло
• 2 ст. л. манная крупа
• 3 ст.л. сахарный песок
• 100 г изюма
• 1/2 чайной ложки поваренной соли
• ванилин

Способ приготовления:

1. Обязательно протереть творог через мелкое сито и смешать с размягченным маслом
2. Яйца и сахар отдельно взбить в пену.
3. С помощью миксера смешать творог, ванилин, яйца с сахаром и манную крупу до однородной массы.
4. Дать творожной смеси постоять 10-15 минут, чтобы манная крупа хорошо набухла
5. В это время подготовить форму, смазать маслом, посыпать сверху панировочными сухарями или манкой
6. Выложить массу в форму, выровнять ее поверхность столовой ложкой, выпекать 30-35 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Приятного аппетита!

Видео рецепт.Пышная творожная запеканка с молоком

Творожная запеканка может быть как полноценным питательным завтраком, так и нежным десертом к чаю. Манная крупа придаст ему воздушности и пышности. Есть много интересных вариантов творожной запеканки. Рецепты в духовке с манкой опубликованы ниже.

Лакомство, приготовленное по этому рецепту, отлично держит форму и не разваливается. В его состав входят следующие продукты: 430 г творога, 130 г жирной сметаны, 85 г сахарного песка, щепотка ванильного сахара и соли, 2 г разрыхлителя, 70 г манной крупы, 2 отборных яйца.

1. Творог сразу присыпается двумя видами сахара. Ванильный компонент необходим для получения нежного аппетитного аромата готового лакомства.
2. Разрыхлитель насыпается в творог.
3. После тщательного перемешивания в массу отправляется сметана и яйца.
4. Лучше всего хорошо взбить все ингредиенты с помощью специальной насадки для блендера. Это раздавит творог и добавит воздушности массе.
5. И последнее, но не менее важное: к остальным ингредиентам добавляется манная крупа.Нельзя добавлять перед взбиванием.
6. Получившееся тесто должно постоять около часа, чтобы крупа набухла.
7. Затем массу выкладывают в промасленную керамическую форму и отправляют в духовку на 45 минут.

Запеканка подается горячей, с фруктовым сиропом или сметаной.

Детсадовский рецепт

В чистом виде мало кто из крошек с удовольствием ест полезный творог. А вот в виде сладкой запеканки малыши охотно сожрут незаменимый продукт.Один из самых удачных — рецепт, которым пользуются повара детских садов. В него входят: полкилограмм творога средней жирности, 220 г сахара и столько же манной крупы, щепотка соли, 120 мл молока, 2 отборных куриных яйца, соль, 60 г качественного масла.

1. Масло заранее вынимается из холодильника, чтобы оно успело размягчиться к началу процесса приготовления.
2. Крупу залить холодным молоком и оставить на 25 минут.
3. Творог пропускается через мясорубку.
4. Куриные яйца перетертые с песком.
5. Все подготовленные ингредиенты взбиваем блендером до однородной массы. В массу насыпается щепотка соли.
6. После замеса тесто выкладывается в смазанную маслом форму. Оптимальная толщина его слоя — 3-4 см.
7. Лакомство готовится 45 минут при средней температуре.

Чтобы выпечка получилась хрустящей, можно сразу же посыпать ее панировочными сухарями.

Без добавления яиц в духовку

Яйца закончились? Без проблем! Даже без них можно приготовить вкусную запеканку … Понадобится: 70 г сливочного масла, полкило суховатого творога, 3 большие ложки сахара и столько же жирной сметаны, 2 большие ложки манной крупы, горсть панировочных сухарей.

1. Масло растопить и смешать с сахаром. Крупинки последнего должны полностью раствориться в жидкости.
2. Творог протирают через сито и отправляют к остальным ингредиентам.
3. Выбранная форма посыпается панировочными сухарями. Сверху выкладывается получившаяся сладкая творожная масса.
4. Будущую запеканку заливают сметаной и готовят около получаса в горячей духовке.

Нарезать порциями и подавать в горячем и холодном виде, сбрызнув фруктовым соусом.

Шоколадно-творожная запеканка с манкой

Если классический рецепт немного улучшить обсуждаемое блюдо и дополнить его шоколадом, то в результате можно будет приготовить полноценный праздничный десерт.Лакомство будет по вкусу как чизкейк … Его готовят из следующих продуктов: полкилограмма творога средней жирности, 110 г манной крупы, 2 больших куриных яйца, маленькие. ложка пищевой соды, плитка темного шоколада, 2 большие ложки сахара.

1. Творог в глубокой миске сочетается с манной крупой и сахаром. Молочный продукт не должен быть слишком влажным. Ингредиенты слегка взбить блендером.
2. Шоколад натирается на крупной терке и отправляется в общую массу.
3. Добавлена ​​быстрая сода и яичные желтки.
4. Пока смесь настаивается, нужно взбить белки до устойчивых пиков. Это можно сделать с помощью миксера или подходящего блендера. В последнюю очередь в тесто отправляются белки.
5. Запеканка в масле готовится 45 минут. Духовку следует разогреть до 190 градусов.

Дайте запеканке остыть перед тем, как вынуть угощение из формы и нарезать его ломтиками. Иначе он некрасиво сломается.

Вкусное лакомство на кефире

Творожная запеканка на кефире — самое простое блюдо, которое готовится очень быстро.Если вам нужно сделать его диетическим, используйте молочные продукты с минимальным содержанием жира. Из используемых ингредиентов: 1,5 ст. кефир, полкило творога, 3 отборных куриных яйца, 1 ст. сахарная пудра и манная крупа, мелкая. ложка разрыхлителя, цедра 1 лимона.

1. В первую очередь манную крупу замачивают в кефире. Для этого смешанные компоненты будут настаиваться около часа.
2. Творог молотый с сахарной пудрой и яйцом.
3. По истечении указанного времени в творожную смесь можно отправлять кефир с крупой, а также разрыхлитель и цедру цитрусовых.
4. После замеса тесто выкладывается в смазанную маслом круглую посуду.
5. Запеканка готовится в духовке 35-40 минут.

Подается лакомство со сладкой сметаной.

Рецепт сметаны

Сметану для такого блюда лучше брать максимально жирную. По возможности — домашнее (120 г). Дополнительно нужно приготовить: 4 большие ложки манной крупы, 90 г сахарного песка, горсть темного изюма, щепотка соли, полкило творога.

1. Манную крупу смешать со сметаной и оставить на 20 минут.
2. Изюм тщательно промываем, заливаем теплой водой на 15-20 минут.
3. Творог солят и разминают вилкой.
4. Яйца взбиваем миксером до появления густой пены на поверхности жидкости. В процессе к ним добавляется сахар.
5. Подготовленную манную крупу, изюм, а также сладкую яичную смесь отправляют в творог.
6. Выпекать на смазанной маслом сковороде 45 минут.

Блюдо подается с любым ягодным вареньем или вареньем.

Пышная творожная запеканка с манкой

Чтобы приготовить по-настоящему пышное нежное лакомство, обязательно нужно использовать не только манку, но и разрыхлитель. Творог лучше перетереть через мелкое сито. Кроме молочных продуктов (370 г), взято: 5 больших ложек манной крупы, ½ малых. ложки разрыхлителя и ванильного сахара, 3 отборных куриных яйца, полстакана белого сахара, спелый мягкий банан.

1. Все сыпучие компоненты сразу отправляются в тертый творог.
2. Затем в массу забиваются яйца.
3. Все ингредиенты тщательно перемешать до получения однородной массы.
4. Банан должен быть мягким и спелым, но не почерневшим. Плод снимается с кожуры и нарезается небольшими кусочками, после чего также отправляется в творожное тесто.
5. Форму или противень с высокими бортиками сначала смазывают любым жиром, а затем слегка посыпают манкой.Сверху выкладывается тесто, которое постояло 8-10 минут при комнатной температуре.
6. Готовить пышную запеканку будет 45-50 минут при средней температуре.
7. Оставить в форме, пока она не остынет. Только потом нарезаем порциями.

Вы можете приготовить угощение по точно такому же рецепту, но без добавления банана.

С добавлением яблок в духовке

Вообще фрукты самые разные … Яблоки на втором месте после бананов по популярности.Лучше выбирать их сладкие сорта. Особенно, если угощение предназначено для маленьких членов семьи. В дополнение к 3 средним яблокам будут использованы: 3 отборных куриных яйца, полкилограмма домашнего творога, 210 г сметаны средней жирности, 2 большие ложки картофельного крахмала, щепотка соли, 1 большая ложка манной крупы и 4 больших столовых ложки сахарного песка.

1. Творог смешивается со сметаной и измельчается до нежной консистенции. Для этого можно использовать обычную вилку или блендер.
2. В творожную массу добавляют песок, крахмал и манную крупу. Чашу отставляют на 15-20 минут.
3. Яичные желтки и нарезанные мелкими кубиками яблоки отправляем в тесто.
4. Белки, взбитые до крепких пиков, выкладываются в последнюю очередь. Далее масса очень медленно замешивается и выкладывается в смазанном маслом виде.
5. Блюдо запекается в горячей духовке 35 минут.

Такую запеканку со сгущенкой вкусно съесть.

В детстве мы считали само собой разумеющимся еду, которой нас угощали взрослые.Теперь, когда мы выросли, я хочу снова попробовать то же самое, что и в детском саду, или угостить им своего ребенка. Одно из таких замечательных вкусных и полезных блюд — творожная запеканка с манкой в ​​духовке. Этот десерт любят и дети, и взрослые. Однако далеко не каждая хозяйка умеет правильно приготовить запеканку, чтобы она не получилась грубой и пресной.

Главный компонент любой запеканки — творог. Не следует использовать для запекания обезжиренного сыра, чтобы запеканка была сочной.

Если вам нравится зернистая текстура запеканки, не рекомендуется замешивать тесто миксером. Если перетереть творог через сито, то готовая запеканка будет воздушной, мягкой, структура ее будет однородной.

Если вам нравится рассыпчатая запеканка, то протирать творог не рекомендуется.

Запеканка более плотная и эластичная, если тесто содержит большое количество яиц. Обычно на 500 грамм творога хватает двух-трех.

Чтобы испечь особенно нежное лакомство, можно отделить белки от желтков, хорошенько взбить белковую массу с добавлением щепотки соли и в последнюю очередь добавить в тесто.

Практически всегда вместо муки повара добавляют в запеканку манку, чтобы выпечка получилась нежной и воздушной. На 700 грамм творога рекомендуется брать не более трех чайных ложек манной крупы. Однако, как показывает опыт, возможно большее. Крупу предварительно развести горячей водой.

Соду класть не нужно, готовый торт будет воздушным и не осядет.

Чтобы придать запеканке изысканности, многие хозяйки любят добавлять в нее такие наполнители, как курага, изюм, клубника, яблоки и другие. Сухофрукты следует заранее подержать в воде, затем тщательно промыть. Свежие фрукты лучше немного потушить на сковороде, чтобы растопить лишний сок.

Чтобы творожная запеканка полностью запеклась в духовке, не придавайте ей слишком высокую форму.Чем тоньше будет слой, тем лучше. Тесто выложить в форму, обильно смазанную маслом и посыпать манкой или сухариками. Сверху можно украсить прослойкой сметаны.

Запекание запекается в разогретой духовке при температуре 170-180 градусов до появления румяной корочки. Чтобы корочка не растрескалась, форму с тестом загружают до полного прогрева духовки, буквально через несколько минут после ее включения.

Опытные повара знают множество рецептов творожных запеканок.Из них есть много способов приготовить это блюдо с добавлением манки.

Рецепт 1. Запеканка быстрого приготовления

Состав:

• 5 столовых ложек манной крупы;
• 5 куриных яиц;
• 2 столовые ложки сахара;
• 0,5 кг творога.

Способ приготовления:

1. Творог взбить с яйцом.
2. Добавить сахар и размешать.
3. Добавить манную крупу и еще раз тщательно перемешать.
4. Оставьте смесь настаиваться примерно на 15-20 минут.
5. Выпекать в духовке полчаса.

Рецепт 2. Запеканка детская

Состав:

• Творог 0,5 кг;
• 3 куриных яйца;
• полстакана молока;
• 80 грамм коровьего масла;
• 100 грамм манной крупы;
• 2 столовые ложки (без горки) картофельного крахмала;
• 0,5 чайной ложки разрыхлителя;
• 100 грамм изюма;
• 200 грамм сахара.

Процесс приготовления:

1. Налейте молоко в емкость и нагрейте. Добавить манку, тщательно перемешать и оставить на полчаса.
2. Изюм замочить в кипятке, дать постоять 10-15 минут, слить воду.
3. Яйца разбить в отдельную емкость, добавить ванилин и сахар, хорошо взбить венчиком или миксером.
4. Добавьте размягченное масло и продолжайте взбивать.
5. Добавить разрыхлитель, крахмал и творог и снова хорошо взбить.
6. Затем добавить манную крупу и тщательно взбить.
7. Добавить изюм и аккуратно перемешать.
8. Для запекания в духовке достаточно 30-35 минут.

Рецепт 3. Традиционный

Эта классическая запеканка одинаково любима как детьми, так и их родителями. Его легко испечь в домашних условиях, чтобы побаловать своих домочадцев.

Состав:

• 2 куриных яйца;
• 300 г творога средней жирности;
• 4 столовые ложки сахарного песка;
• манной крупы столько же;
• 100 грамм изюма;
• полстакана сметаны;
• 1 пакетик разрыхлителя;
• четверть пакетика ванилина;
• 0.25 чайных ложек соли.

Процесс приготовления:

1. Изюм промыть и замочить в горячей воде.
2. Манную крупу перемешать со сметаной и оставить на 15 минут.
3. Поместите манную крупу, разрыхлитель, творог, соль и ванильный сахар в емкость. Все взбить до пастообразной консистенции.
4. Взбить сахарный песок и яйца до плотной пены.
5. Аккуратно вставьте тесто в яичную массу, чтобы не осела пена.
6. Осторожно перемешать и добавить изюм.
7. Время выпечки составляет примерно 45 минут.

Рецепт 4. Творог

Состав:

• 3 яйца;
• 3 столовые ложки манной крупы;
• 400 грамм творога;
• 4 столовые ложки сахарного песка;
• 250 грамм нежирной сметаны;
• 1 столовая ложка молотых или панировочных сухарей
• немного сливочного масла;
• соль — на кончике ножа.

Совет! Вместо панировочных сухарей посыпьте манкой или измельченным печеньем.

Процесс приготовления:

1. Отделите белки и желтки от двух яиц.
2. Творог измельчить через сито или на мясорубке.
3. Смешайте 2 желтка, творог, 3 столовые ложки сахара и манную крупу и тщательно перемешайте.
4. Посолить белки и взбивать до образования устойчивой пены.
5. В отдельную миску насыпьте 1 столовую ложку сахара, сметану, оставшееся яйцо и взболтайте. Результат — заливка.
6. Осторожно смешайте взбитые белки с творожной смесью, помешивая до однородной массы.
7. Выложить тесто в форму, разровнять и смазать сверху заливкой.
8. Для достижения готовности творога в духовке достаточно 35-40 минут.

Рецепт 5. Зебра из творога с манкой

Состав:

• 200 миллилитров молока;
• 2 яйца;
• 0,5 килограмма творога;
• 4 столовые ложки манной крупы;
• 2-3 столовые ложки какао-порошка для приготовления.

Процедура приготовления:

1. Превратите творог в пасту с помощью сита.
2. Всыпать в творог яйца, взбитые вилкой или венчиком.
3. Добавить молоко, сахар и хорошо перемешать.
4. Добавить манную крупу и взбить миксером.
5. Разделите тесто на две части, в одну из которых добавьте какао.
6. Перемешать, оставить на полчаса.
7. Налейте две столовые ложки шоколадного теста в форму для запекания, затем столько же света. Повторяйте действия до тех пор, пока масса не закончится.
8. Время запекания в духовке не более получаса.

Совет! Красивая мраморная «зебра» получится, если тонкой струйкой (или наоборот) перелить светлое тесто в темное, рисуя спиралью.При некотором умении можно перелить один цвет в другой так, чтобы они практически не смешивались.

Рецепт 6. Банановая запеканка

Состав:

• один банан;
• 5 столовых ложек сахарного песка;
• 0,5 килограмма творога жирного;
• 6 столовых ложек жирной сметаны;
• 3 столовые ложки манной крупы;
• немного масла для смазки формы.

Способ приготовления:

1. Добавить сахар, манную крупу и творог.
2. Банан натереть блендером.
3. Вылейте банановую кашицу в творожную смесь и перемешайте.
4. Выпекать в духовке 40 минут до 190 г.
5. Вынуть из духовки, обильно полить сметаной и снова поставить в духовку на 20-30 минут до полной готовности.

Рецепт 7. Запеканка в мультиварке

Состав:

• Творог 0,5 кг;
• 150 грамм сахарного песка;
• 250 грамм жирной сметаны;
• 4 яйца;
• 1 грамм ванильного сахара
• щепотка поваренной соли;
• 100 грамм манной крупы;
• 30 грамм масла;
• 1 чайная ложка разрыхлителя.

Процесс приготовления:

1. Разделить белки и желтки.
2. Желтки взбить венчиком. Добавьте к ним сахарный песок.
3. Добавить ванилин, сметану и хорошо взбить.
4. Смешать творог, разрыхлитель и соль с манной крупой. Перемешайте, чтобы избавиться от комков.
5. Влить желточную массу в тесто.
6. Взбить миксером и настаивать полчаса.
7. Взбейте белки и аккуратно добавьте в творожную смесь.
8. Выберите на панели мультиварки режим «Выпечка» и установите время на 60 или 90 минут. Для приготовления этого достаточно.

Заключение

Из всех перечисленных рецептов приготовления творожной запеканки можно использовать любой понравившийся или все по очереди. Ведь без этого отменного лакомства не обойтись. Приятного аппетита!

Состав

• творог — 600 г;
• молоко — 100 мл;
• масло сливочное — 100 г;
• яйца — 3 шт.;
• манная крупа — 70 г;
• сахар — 80 г;
• изюм — 100 г;
• соль — щепотка;
• сода — 0,5 ч. ложки.

Время приготовления — 1,5 часа.

Выход — 6 порций.

Есть много вкусных блюд, которые можно приготовить из творога — замечательного продукта, который содержит легкоусвояемый белок и жизненно важные для человека микроэлементы и витамины. Среди этих блюд почетное место занимают запеканки, обладающие рядом важных преимуществ.Во-первых, у него отличный творожный вкус, а во-вторых, его легко приготовить.

Рекомендуем попробовать приготовить творожную запеканку с манкой и молоком, рецепт с фото описан пошагово ниже. Такая запеканка по своему составу получается очень вкусной и нежной, а готовится она проще простого.

Как приготовить запеканку из творога и манки на молоке

Для начала нужно приготовить все необходимые продукты… Желательно использовать творог средней жирности (9-18%). Очень хороший результат дает использование свежего домашнего творога … При желании в блюдо можно добавить ванилин или цедру лимона.

Изюм тщательно промыть проточной горячей водой, затем залить кипяченой водой комнатной температуры и оставить на 20 минут. Затем слить воду с замоченного изюма, немного подсушить салфеткой.

Творог протереть через сито или тщательно вымесить.Разогрейте масло в микроволновке или на водяной бане. В творог вбить яйца, всыпать манку, соль и сахар, залить топленым маслом.

Все тщательно перемешать и оставить на 20-30 минут, чтобы манная крупа хорошо набухла. По истечении этого времени в творожную массу влить изюм и снова все перемешать.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Форму для запекания смазать кусочком сливочного масла и выложить в нее творожное тесто.

Поместите форму в предварительно разогретую духовку и оставьте запеканку на 45-50 минут.Затем выключите духовку, но форму сразу не вынимайте, а дайте постоять в тепле еще 15 минут. После этого вынуть готовое изделие из духовки, но не вынимать его из формы, оставить в нем почти до полного остывания. Затем переложить в блюдо, нарезать порциями и подавать.

Творожная запеканка с манкой и молоком готова, угощайтесь!

Желаем всем Приятного аппетита!

Творожная запеканка для детей и взрослых: вкусные рецепты

Готовить творожную запеканку любят многие опытные и начинающие хозяйки.Это связано с тем, что творожная запеканка — довольно вкусное и сытное блюдо, которое быстро готовится и не требует большого количества ингредиентов. То ли дело — перемешайте все продукты, разложите по форме, и через час блюдо готово!

Может использоваться как десерт или как основное блюдо на ужин. В творожную запеканку можно добавить изюм, вишню, малину и множество других вкусных и полезных добавок. Это улучшает вкусовые качества блюда и придает ему большую питательную ценность.

Творог — продукт полезный во всех отношениях, а творожная запеканка — блюдо, которое можно приготовить как взрослым, так и детям. Ведь не каждого ребенка можно заставить есть творог, а вот запеканка, да еще с изюмом или вишней — одно удовольствие! И мама счастлива, и малыш сыт!

Существует множество различных рецептов творожных запеканок, и каждая хозяйка выбирает один или несколько из множества вариантов, которые нравятся ей и ее семье.

Творожная запеканка — простой рецепт с манкой

Чтобы приготовить эту вкусную запеканку, нам понадобится 1 килограмм творога, 6-6.5 столовых ложек сахара, ванильный сахар, стакана манной крупы, ¼ стакана свежего молока, два яйца.

Первым делом нужно залить приготовленную манку рецептурным количеством молока, чтобы она набухла. Манко с молоком оставил на 15 минут.

А пока хорошо вымешиваем творог, чтобы не было комочков. Добавить сахар, ваниль, перемешать. Взбить яйца и еще раз хорошо перемешать.

В получившуюся творожную массу всыпать набухшую от молока манку, все тщательно перемешать.

Приготовить форму: для этого необходимо смазать сливочным маслом.Наполнить форму подготовленной творожной массой, разровнять верх ложкой, которую необходимо периодически опускать в воду.

Ставим в духовку на час при температуре 200 градусов. Сверху запеканка должна быть покрыта румяной апельсиновой корочкой.

Готовое блюдо достаньте и дайте остыть. Нарезать порциями и подавать к столу! Приятного аппетита!

Творожная запеканка с рисом

Для приготовления творожно-рисовой запеканки нам понадобится 1 кг творога, стакан сахара, шесть яиц, полтора стакана отварного риса, пакет кокосовых чипсов, пакет ванильного сахара и немного соли. .

Для соуса нужно взять полкило конфет «Коровка» и 100 гр. масло.

Яйца взбивать миксером на высокой скорости до образования пышной пены, постепенно добавляя сахар, ваниль и кокосовую стружку. Творог растолочь и 2 раза натереть, добавить к яично-кокосовой смеси. Взбить массу в густой крем. После этого добавить предварительно отварной и охлажденный рис, размешать.

Форму смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. Заливаем приготовленной массой, разравниваем, поверхность запеканки перед посадкой в ​​духовку смазываем яичным желтком.Ставим в духовку и выпекаем до красивой корочки.

При приготовлении творожной запеканки необходимо приготовить соус. Для этого на водяной бане в кастрюле растопить леденцы и масло, размешать сливки до однородной массы.

Готовую запеканку охладить и подавать с карамельным соусом. Настоящее варенье!

Творожная запеканка без манок — рецепт для детей

Идеален для детей. Блюдо нежное и диетическое, в нем нет ни муки, ни манной крупы, ни крахмала.Можно использовать тем, кто следит за своим весом.

Нам понадобится 250 грамм творога, два яйца, две столовые ложки сахарного песка, 100 мл сливок или молока, ванилин, масло (для смазывания формы).

Для приготовления нам понадобится блендер. С его помощью взбить творог, желтки, сахар, ванилин и молоко или сливки. Должна получиться сметана много консистенции.

В отдельной посуде взбить белки в пышную стойкую пену, аккуратно добавить в творог и остальные ингредиенты.

Выложить в предварительно смазанную маслом форму и выпекать 35 минут при 170 градусах. Остудить запеканку и подавать к столу. Наслаждайтесь нежностью вкуса!

Творожная запеканка в духовке встряхивает. Рецепт творожной запеканки с баней в духовке

Если вы выберете блюдо для полезного полудня или завтрак на выходных, то совершенно точно можете остановиться на рецепте вкусной творожной запеканки. Сочетание самых обычных продуктов позволяет получить простое в приготовлении и привычное каждому домашнему блюду, которое прекрасно сочетается с любыми напитками и радует безупречным вкусом!

Творожная запеканка с пистолетом в духовке удачно гармонирует с изюмом, что сделает вкус десерта еще интереснее.Также по желанию можно применять другие сухофрукты или даже использовать в процессе приготовления свежих ягод.

Состав:

• творог (желательно от 9%) — 500 г;
• сахар — 80 г;
• манка — 4 ст. ложки;
• изюм — 80-100 г;
• яйца — 4 шт .;
• ванилин — подбородок.

Как приготовить творожную запеканку с полуфабрикатом

1. Яйца засыпают сахаром. Взбиваем пару минут до увеличения объема массы и появления обильного количества пены.
   
2. Обучаем, добавляем к яичной массе пистолет и ванилин. Слегка взбить.
   
3. Далее загружаем творог (если вы используете грубый творог, необходимо предварительно пропустить его через сито до получения однородного состава). Работаем снова миксером, избавляемся от комочков творога и доводя массу до максимальной однородности.
   
4. Изюм промываем, вспенивая салфетку, чтобы избавиться от лишней влаги, а затем загружаем в творожное тесто. Перемешайте для равномерного распределения сушеных ягод.
   
5. Дно небольшой термостойкой формы диаметром 20-22 см перетягиваем пергаментной бумагой, смазываем сливочным маслом кусочек сливочного масла. Залейте емкость творожной массой и отправьте в духовку примерно на 40-50 минут заранее на 180 градусов.
   
6. Готовность творожной запеканки с манкой проверяют зубочисткой. Если на нем нет сырого творога, наш десерт готов! Запеканку полностью остудить, а затем вынуть из формы (предварительно по краю емкости продеваем смоченное в воде лезвие ножа).
   
7. Творожную запеканку нарезать манной крупой и подавать. По желанию дополните десерт сметаной, ягодами или вареньем.
   

Приятного аппетита!

Здравствуйте, уважаемые читатели. Рад представить вам первый рецепт, присланный для участия в нашем Весеннем конкурсе.

Это еще одна вариация приготовления отменного блюда из творога — запеканка с молоком и манной крупой.

На собственном опыте скажу, что мужчины редко с удовольствием едят блюда, в которых отсутствует мясная составляющая, поэтому думаю, что даже если муж наших читательниц в восторге от этой выпечки, то она точно должна ему понравиться для детская и женская половина.

Предлагаю всем попробовать приготовить творожный пирог с молоком и полутером по подробному пошаговому рецепту, представленному ниже, а также оценить автора рецепта …

Пищевая ценность блюда на 100 грамм.

КУПИТЬ: 07.12.21.

Ккал: 187.

Ги: средний.

AI: Средний.

Время на приготовление: 50-60 мин.

Количество порций: 3-4 порции (900 г).

Ингредиенты блюда.

• Творог — 0,5 кг.
• Яйцо — 2 шт.
• Манная крупа кривая — 40-80 г (2-4 ст. Л.).
• Сахар — 50-75 г (2-3 ст. Л.).
• Молоко — 50-75 мл (3-5 ст. Л.).
• Изюм — 100 г по желанию.
• Сметана — 20 г (1 ст. Л.) По желанию.
• Соль — 2 г (щепотка).
• Сливочное масло — 5 г для смазки формы.

Рецепт блюда.

Подготовьте ингредиенты.

На фото нет сметаны и масла, так как они используются по мере надобности.

Если вы предпочитаете румяную корочку на поверхности продукта, то этими продуктами лучше не пренебрегать и добавлять их в творожную запеканку с молоком и полутушем.

В твороге и других молочных продуктах можно использовать любой жир, но лучше отдать предпочтение отечественным деревенским продуктам. Поскольку покупка творога, особенно в пакетах, будет иметь более жидкую консистенцию и для компенсации этого потребуется употребление большего количества семенных круп, что может негативно сказаться на вкусовых и диетических качествах готового блюда.

Тем, кто не любит сухофрукты в выпечке, нельзя их использовать.

Изюм ополаскивают и замачивают в горячей воде.

2 ул. Длинную манку (1 ст. Оставляем для формования) залить молоком (3 ст.). Отводим в сторону от отеков.

Включить нагрев духовки на 180-200 С.

В это время в глубокой чаше миксера взбиваем яйца (2 шт), щепотку соли (1-2 г) и сахара (3 ст. Л.) До образования пены.

Зерна творога натереть ступкой или протереть через сито.

С изюмом сливаем воду и сушим полотенцем. В миску с творогом добавляем сухофрукты, яично-сахарную смесь и манную кашу.

Соединяем все ингредиенты в однородную массу. Она должна быть не очень жидкой (консистенция густой сметаны), при необходимости можно добавить еще манную крупу, перемешать и оставить на 10-15 минут, чтобы изящество набухло в твороге.

Форму смазываем сливочным маслом, слегка присыпаем манкой (или мукой, или панировочными сухарями). Если у вашей посуды антипригарная поверхность, ее вообще нельзя обрабатывать. Положив на дно пекарскую бумагу, вы также можете дополнительно обезопасить себя от прилипания к ней запеканки и тем самым упростить процесс извлечения продуктов из формы.

Выкладываем смесь приготовленных блюд для запекания.

Сверху по желанию очень слегка смазать заготовку сметаной для образования, впоследствии аппетитной золотисто-коричневой поверхности.

Ставим заранее разогретый до 180-200 духовкой противень.

Выпекаем 40 минут. Готовить блюдо можно немного дольше или, наоборот, намного быстрее, в зависимости от возможностей вашей плиты и высоты запеканки.

Готовое блюдо достаньте из духовки (пророчили или нет, определяем сухую зубочистку), дайте ему «расслабиться» прямо в форме.

Остывший десерт разрезаем на порции, при желании блюдо можно немного сахарной пудрой.Потом идем пить ароматный чай с чудесной запеканкой вместе со своими близкими.

Приятного аппетита!

Иногда вырубают старые проверенные рецепты, например запеканку с баней в духовке. Так получилось, что творог ели не сразу, печь не было времени и про запеканку вспоминали, ту, что в детском саду, часто отдавали в дневную комнату. Так что если вы хотите испечь любимый детский десерт, приготовьте творог, манную крупу и яйца и к работе.Хотя это сложно назвать сложным, пошаговый рецепт с фото поможет вам без труда приготовить этот десерт.

Как и в детском саду можно варить, можно и манку добавить, рецепт смотрите по ссылке.

Сейчас, когда на нашей кухне много помощников в виде бытовой техники, можно приготовить такую ​​выпечку и с их помощью, как это делает моя подруга и микс Елены, посмотрите в блоге Рецепты в мультиварке, а у меня есть такого помощника нет, поэтому сделаю классический способ.

Денежная запеканка с манкой — рецепт в духовке

Состав:

• творог — 500 гр
• яйца — 2-3 шт.
• манна Crupes — 2 ст. л.
• сахар — 2 ст. л.
• ваниль
• масло сливочное

Как приготовить — пошаговый рецепт с фото:

1. В миске разбить яйца, всыпать сахар, щепотку соли и миксером взбить пену. Можно сделать блендер, клин или обычную вилку, густая пена нам не нужна.
2. Если не нравится, что в запеканке будут зерна от творога, то можно протянуть через сито. Но меня это не беспокоит, поэтому я сразу добавляю творог во взбитые яйца, ваниль, желаемое количество ману и перемешиваю с помощью миксера.
   Можно смешивать и вручную, но миксер сделает это быстрее и лучше. Попробуйте по вкусу, может быть, вы хотите сделать немного слаще, затем добавьте еще 1-2 ложки сахара.
   
3. Растопите небольшой кусочек масла и слегка смажьте форму.Я запекла в круглой форме диаметром 20 см. Возможны и варианты, подойдет любая форма для запекания.
   
4. Творожная смесь для будущей запеканки выкладывается в форму и дает немного постоять, чтобы семенная крупа подружилась с ингредиентами. А пока включаем духовку и разогреваем до 180 0.
5. Ставим форму в тёплую духовку, нам нужно 35 минут на выпечку, но, как я обычно говорю, духовки у всех разные, это может занять чуть меньше или чуть дольше.Готовы легко определить румяную светло-золотистую корочку.
   

Обычно в духовке запеканка поднимается, но когда достаешь, то немного оседает, так что не пугайтесь, если она у вас есть, это нормально, такой рецепт. Но это никак не влияет, получается вкусный и нежный десерт, который можно встретить как в холодном виде, так и в горячем.
Можно просто накормить запеканку сметаной, можно сметану взбить с сахаром или со сгущенкой, также плодово-ягодное варенье прекрасно сочетается с творогом.

Как видите, рецепт творожной запеканки с ружьем в духовке довольно прост, справится любая хозяйка, но пару советов все же хочу вам дать.

Я приготовила классическую запеканку, но творог отлично «дружит» с добавками и можно добавить морковь, тыкву, изюм, помол, ароматизатор не только ваниль, кедр, корицу. Например, посмотрите видео.

Торт запеканка со сливками, тыквой и зедре — видео рецепт

Веду блог, добавив в творожную смесь какао, можно сделать полосатую запеканку, детям такой вариант точно понравится.

Если у вас до сих пор нет проверенного временем рецепта творожной запеканки с манкой, то отнесите ее к оружию вместе с подсказками. Надеюсь, у вас все получится и десерт придется на двор.

Приятного аппетита!

Елена Касатова. Увидимся у камина.

Творожная запеканка традиционно готовится на ванне в духовке. Пышная и вкусная, она покорит сердце даже самого заядлого гурмана. Мы собрали для вас золотую коллекцию рецептов.Все вариации отличаются простотой и минимальным набором компонентов.

№1. Великолепная творожная запеканка с манкой: «Классик»

• ванилин — 0,5 гр.
• яйцо — 3 шт.
• сахарный песок — 120 гр.
• изюм — 60 гр.
• манка — 120 гр.
• масло сливочное — 60 гр.
• соль — 1 сияние
• творог — 1 кг.

Поскольку вкусную творожную запеканку по классическому рецепту можно приготовить с баней в духовке, предлагаем начать знакомство с блюдом именно с этого варианта.

1. Изюм промыть, отправить на четверть часа в воду для замачивания. Творог сделать через сито, соединить с желтками и семитом. Свечи 10 минут, всыпать изюм.

2. Холодные яичные белки Смешать с сахарным песком и ванилью, получить пену из компонентов. Пропустить соль, начать постепенно вводить творожный состав.

3. Когда получите тесто, отправьте его в форму. Влить половину растопленного масла, приготовить полчаса при 180 градусах. На этот период закройте содержимое фольгой.

4. По истечении отведенного времени снять фольгу, выложить творожную запеканку с полутеком и выдержать третий час в духовке. Пышная выпечка готова! Перед снятием пробы обвести вторую половину мазута.

№2. Творожная запеканка с морковью

• морковь средняя — 2 шт.
• яйца — 2 шт.
• творог — 450 гр.
• сахарный песок — 75 гр.
• манка — 90-100 гр.
• кефир — 140 мл.

Как сделать нежную и красочную запеканку из творога, расскажем ниже. Запекала в духовке.

1. В общую посуду налить кефир, присыпать ванну сахарным песком. Проиграйте около 10 минут. На отведенный срок пропустить творог через сито, смешать с яйцом.

2. Морковь протереть, мелко протереть. Сдвинуть к первому составу, выложить в форму. Готовим на 180 градусов 30-35 минут в горячей печи.

№3. Торт из творога с изюмом и сметаной

• масло сливочное — 60 гр.
• сметана высокая — 60 гр.
• манка — 50 гр.
• яйца — 1 шт.
• соль — Шполь
• творог — 500 гр.
• изюм — 0,1 кг.
• сахар — 60 гр.

Вкусная творожная запеканка из манной крупы, сметаны и изюма приготовлена ​​в духовке.

1. Изюм развести, оставить подогретым на треть часа. Удалите и дайте жидкостям волочиться.

2. Пропустить творожный продукт через ситер или блендер, посыпать сахаром.Вводить яйца со сметаной, потом. Передайте соль.

3. Растопить масло и вылить его в общую миску вместе с хлопьями и неуклюжим изюмом.

4. Выложить будущую творожную запеканку с коржем в форму, предварительно простонав и посыпав ее. Отправьте его в духовку, заранее доведя до 180 градусов. Через полчаса приготовится пышная выпечка.

№4. Творожный пирог с вишней

• яйца — 2 шт.
• манка — 60 гр.
• вишня (без косточек) — 120-130 гр.
• сметана — 60 гр.
• мука — 30 гр.
• сахарный песок — 125 гр.
• бюстьер — 4 гр.
• соль — 1 сияние
• творог — 500 гр.

Воздушная творожная запеканка с мороженым или свежими ягодами запекается в духовке с полутушем.

1. В общую посуду бросить пропущенный через сито творог со сметаной, а также яйца и сахар. Перемешать блендером, ввести крупу и дать набухнуть (примерно четверть часа).

3. Поставьте духовку на нагрев. Когда температура стабилизируется — 180 градусов, выкладываем заготовку в форму и помещаем внутрь на полчаса. Удалите образец, полив сгущенкой.

№5. Запеканка диетическая ПП

• манка — 80 гр.
• соль — 1 сияние
• яйца — 2 шт.
• чернослив / курага — 8-10 шт.
• сахар — 100 гр.
• Творог низкоалюминий — 0,6 кг.

Творожная запеканка с полутером по данной рецептуре подойдет категориям лиц, придерживающихся принципов пп.Запекается в духовке, получается довольно пышно.

1. Возьмите творог, у которого показатели не превышают 1,8%. Протрите его ситом или отправьте в миску блендером и хорошо измельчите.

2. Обвалять крупу сахарным песком и солью. Разбейте здесь такие же яйца, получится кремообразный состав. Добавить промытые и сушеные сухофрукты.

3. Залить заготовку в форму, предварительно смазав и посыпав ее полу. Поставить печь прогреться до 180 градусов, поместить заготовку внутрь на полчаса.

№6. Творожно-кокосовая запеканка

• кефир — 140 мл.
• искривленная манна — 140 гр.
• сахарный песок — 90 гр.
• сода — 3 гр.
• творог — 0,35 кг.
• кокосовая стружка — 70 гр.
• яйцо — 3 шт.
• кислота лимонная — 1 гр.
• мука — 30 гр.

Так как творожный пирог с кокосовой стружкой приготовить несложно, рассмотрим технологию запекания в духовке.Рецепт прост.

1. Соединить кокосовую стружку и кефирную стружку, дать набухнуть. Желтки отделить и взбить с творогом. Зашейте манную крупу. Далее заливается кефирная смесь. Проведите и проверьте четверть часа.

2. Брызги взять густую пену. Постепенно начинаем всыпать сахарный песок. Заготовка Соединяем с творогом. В отдельной чашке смешайте лимон, муку и соду.

3. В общей посуде вымесите все компоненты. Раскатать в духовке до 170 градусов.Готовые массы равномерно распределяем на термостойком поддоне. Отправляем в духовку на 40 минут.

№7. Творожно-тыквенная запеканка

• Мякоть тыквы — 0,2 кг.
• яйцо — 2 шт.
• сахар — 60 гр.
• манна кривая — 60 гр.
• бюстьер — 4 гр.
• творог — 0,35 кг.

Творожная запеканка с семолкой и тыквой в особом нежном. Запекается в духовке и получается пышная.

1. Кусочки тыквы небольшого размера обжарить на масле.Налейте в кастрюлю немного воды и накройте крышкой. Томить овощ перед размягчением.

2. Смешать фаршированный творог, яйца и сахар. Залейте пистолет и оставьте на время. Тыкву после остывания добавить к основным ингредиентам.

3. Наблюдайте за продуктами с помощью блендера. Пропустить дезинтегратор и перемешать. Заготовку выкладываем в жаропрочный лоток и отправляем в печь. Томите угощение 35 минут при 170 градусах.

№8. Творожная запеканка, как в детском саду

• сметана — 120 гр.
• манка — 80 гр.
• изюм — 130 гр.
• яйцо — 2 шт.
• бюстьер — 3 гр.
• сахар — 80 гр.
• творог — 350 гр.
• ваниль — 1 сияющий

Прежде чем запекать со всеми любимой творожной запеканкой в ​​духовке, ознакомьтесь с рецептом.

1. Оставьте изюм пропитанным. Соединяем крупу со сметаной и проверяем четверть часа.

2. По истечении указанного времени смешать купаж, творог и сметану.

3. Отдельно взбить сахарный песок с яйцами до густой пены. Соединяем все компоненты и добавляем щепотку соли. Проведите пальцем по экрану.

4. На жаропрочный противень раскладываем заготовку и отправляем в духовку, предварительно доведя до 170-180 градусов. Через 40 минут попробуйте.

№9. Творожный пирог с яблоками

• яйцо — 2 шт.
• манна кривая, Сахарный песок — 80 гр.
• яблоко — 2 шт.
• творог трепещущий — 0.5 кг.
• молоток с корицей — 0,5 гр.

Творожная запеканка с манной крупой и яблоками получится необыкновенной, если приготовить ее в духовке. В результате получается очень великолепно.

1. Смажьте жаропрочный противень сливочным маслом и насыпьте хлеб. Разложите дольки яблока и переложите корицу. Отправляем в духовку на 10-12 минут. Выпекать при 180 градусах.

2. Соединить все ингредиенты с творогом и добавить сливочное масло. Довести все до однородной консистенции.Оставьте заготовку на время.

3. Готовые яблоки выложить на чистую прямую линию, засыпать их творогом. Отправляем лакомство в печь на полчаса.

№10. Творожная запеканка с бананом

• сахарный песок — 60 гр.
• банан — 2 шт.
• творог — 0,3 кг.
• яйца — 2 шт.
• сметана — 0,2 кг.
• манка — 75 гр.

1. На паровой бане немного теплой сметаны.Залить пистолет сахаром, перемешать и оставить на время.

2. В чашу блендера берем бананы с яйцами и пропущенный через сито творог. Введите сметану. Повторить.

3. Распределите заготовку по контрасту и отправьте в духовку на выдох до 180 градусов. Свеча 35 минут.

Творожная запеканка с семолкой имеет различные варианты приготовления в духовке. По желанию вы можете добавить все основные компоненты к основным компонентам.Главное не забывать о слезах. Именно из-за него запеканка получается пышной.

Творожная запеканка в духовке готовится не быстро, а результат получается. Разновидностей этого блюда достаточно: творожная запеканка с баней в духовке, творожная запеканка с яблоками в духовке, творожная запеканка с бананами в духовке, творожная запеканка с изюмом в духовке, творожная запеканка с тыквой в духовке. духовка, творожная запеканка с морковью в духовке.Однако простая творожная запеканка в духовке или как ее еще называют классическая творожная запеканка в духовке — это запеканка из чистой творожной массы.

С этим блюдом экспериментируют многие повара. Попробуйте приготовить, например, творожную запеканку без запекания в духовке. Однако наш совет, чтобы приготовить вкусную творожную запеканку в духовке, нужно придерживаться проверенных рецептов. Так получится творожная запеканка в духовке, а в духовке будет пышная творожная запеканка.

Хозяевам тоже нравится рецепт детской творожной запеканки в духовке.Детская творожная запеканка в духовке массово готовится в детских учреждениях и приобрела популярность. Творожная запеканка в духовке как понравится детям в детском саду, как всегда получается нежная, сладкая, пышная, с ягодами или изюмом. По способу приготовления и своим качествам это блюдо можно назвать «творожной запеканкой диетической».

Если вы решили приготовить блюдо «Творожная запеканка в духовке», рецепт с фото можно посмотреть на нашем сайте. Хорошая наглядность в приготовлении творожной запеканки в духовке — пошаговый рецепт.Освоив эти рецепты, попробуйте приготовить свое блюдо «Творожная запеканка в духовке», рецепт пошаговый с фото покажите нам. Надеемся, они многим будут интересны. Например, нас интересует ваш рецепт творожной запеканки с ванной в духовке, ваша творожная запеканка — рецепты в духовке с яблоками.

Ну а раз уж для вас никаких секретов, как приготовить творожную запеканку в духовке, как правильно приготовить творожную запеканку в духовке — приступаем к делу.Но знайте, есть ли у вас свой вариант, как приготовить творожную запеканку в духовке, ждем от вас рецепта этого угощения.

Теперь несколько советов по приготовлению творожной запеканки в духовке:

Чтобы запеканка была однородной, без комков и комочков, творог предварительно протрите через сито.

Если вы используете свежие фрукты или ягоды, то лучше укладывать отдельными слоями, а вот сухофрукты и орехи можно смешивать прямо с творогом.

Чтобы запеканка получилась слишком жидкой, необходимо предварительно освободить сочные фрукты и ягоды от лишней влаги. Для этого их нужно бланшировать в небольшом количестве растительного масла в течение нескольких минут.

Можно подать творожный пирог, добавив к нему нежную хрустящую корочку. В густую пену разбудить несколько яичных белков с сахаром и залить ею запеканку на 10 минут до готовности. Когда пена станет золотистой, достаньте запеканку из духовки.

Ягодный или шоколадный соус, взбитые сливки, мед или сметана, взбитые сливки, мед или сметана, которые можно залить непосредственно перед подачей на стол, послужат очень вкусным и подходящим дополнением к творожной запеканке.

Праздничная творожная запеканка, которая увеличится в духовке в 2 раза! Это великолепно и аппетитно …

Нежная творожная запеканка — любимое лакомство моей семьи. Сколько рецептов я перепробовала, прежде чем нашла клад! Всего лишь один секретный ингредиент делает этот полезный десерт просто чудесным.

Творожная запеканка в духовке

Состав

• 1 кг творога
• 4 яйца
• 200 г сахара
• 1.5 столовых ложек крахмала
• 1 столовая ложка манной крупы
• ваниль
• изюм
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 плитка шоколада

Препарат

Если подключить фантазию, можно добавить изысканный акцент — корицу, цедру лимона или апельсина, имбирь или мускатный орех, а также разнообразные ягоды, сухофрукты или орехи. Не забудьте украсить оригинальным десертом, чтобы все ахнули не только от вкуса, но и от запаса!

Накормите гостей вкусной запеканкой и поделитесь этим замечательным рецептом.

Теперь каждый может публиковать статьи. Попробуйте сначала! НАПИСАТЬ СТАТЬЮ Статья Автор Редактирование «Так просто!» Это настоящая творческая лаборатория! Команда истинных единомышленников, каждый из которых является экспертом в своей области, объединенных общей целью: помогать людям. Мы создаем материалы, которыми действительно стоит поделиться, а любимые читатели служат для нас источником неиссякаемого вдохновения! Загрузите бесплатное пасхальное меню. Получайте рецепты и другие полезные советы по электронной почте.

Запеканка с морковью в мультиварке. Творожно-яблочно-морковная запеканка в мультиварке

Шаг 1: подготовьте морковь.

Шаг 2: смешать яйца с сахаром и манкой.

Шаг 3: приготовить творожную массу для запеканки.

Шаг 4: приготовьте творожно-морковную запеканку в мультиварке.

Шаг 5: Подайте творожно-морковную запеканку.

Некоторые хозяйки добавляют в творожно-морковную запеканку сухофрукты, например, изюм, курагу или цукаты. Лучше всего заранее замочить изюм и курагу в горячей воде.

В творожно-морковную запеканку можно вместо манной крупы добавить пшеничную муку.

Многие хозяйки предварительно обжаривают морковь в течение 10-15 минут. Для более нежного вкуса овощ можно потушить даже в молоке или сметане.

Творожная запеканка с морковью и яблоками: 4 вкусных рецепта

Творог любят не все дети и взрослые. Но продукт обязательно должен присутствовать в меню каждого человека, так как является источником кальция. А в сочетании с овощами и фруктами блюдо полезно вдвойне. Творожная запеканка с морковью и яблоками понравится каждому.

Сколько калорий и какие ингредиенты нужно

Несколько секретов приготовления:

1. Творожную массу лучше брать без зерен, чтобы продукт был мягким и легко перетирался.
2. Морковь нужно брать свежей, иногда варят, нарезают небольшими кусочками или трут, в зависимости от вкуса.
3. Для регулирования толщины теста возьмите муку, манную крупу, крахмал и крупу.
4. Если белки и желтки взбивать по отдельности, выпечка будет более нежной и воздушной.
5. Сахар кладется по вкусу, его можно обменять на варенье или мед.

В 100 г выпечки содержится примерно 200 — 250 ккал.

Классический рецепт

Распечатать рецепт

Ингредиенты

Шаги приготовления:

1. Подготовьте все ингредиенты. Очистите и вымойте фрукты и овощи.
2. Творог измельчить с помощью сита или блендера, морковь натереть на мелкой терке, а яблоко — на крупной терке.
   
   
3. Тушить на слабом огне 20 минут.
4. Все ингредиенты смешать и тщательно перемешать.
   
5. Силиконовую или металлическую форму нужно смазать кусочком сливочного масла и положить в нее творожную массу.
   
6. Ставим все в духовку и выпекаем при 200 градусах полчаса.
   

После завершения нужно остудить выпечку, чтобы она была теплой, только потом вынимаем.

Рецепт без муки

Когда творог готовится без муки и манной крупы, выпечка получается особенно нежной.Рецепт уравновесит кефир, а ванилин добавит аппетитного аромата. Морковь отварить. Для рецепта вам потребуется:

• 150 г моркови;
• 150 г тертых яблок;
• 2 яйца;
• 50 мл кефира;
• сахар;
• ваниль;
• масло сливочное.

Этапы приготовления:

В микроволновой печи

Это еще один быстрый рецепт витаминной запеканки в микроволновой печи. Сахар добавляется по вкусу, так как он не должен быть слишком сладким при подаче с джемом.На десерт понадобится:

• 100 г моркови;
• 170 г творога;
• 1 яйцо;
• сахар;
• столовая ложка воды;
• столовая ложка изюма;
• масло сливочное.

Этапы приготовления:

В мультиварке

Приготовить запеканку из моркови и творога в мультиварке очень просто. Для рецепта понадобится:

• 150 г моркови;
• 200 г яблок;
• 2 яйца;
• 2 столовые ложки сахарного песка;
• 3 столовые ложки манной крупы;
• 3 столовые ложки сметаны;
• сахарная пудра;
• 70 г сливочного масла;
• При желании можно добавить сухофрукты.

Этапы приготовления:




Морковная запеканка с творогом — это не только вкусно, но и полезно. Даже нелюбимые ингредиенты при правильном приготовлении станут настоящим праздником … Также рекомендуем еще один вкусный способ приготовления запеканок.

Видео

1tvorog.ru

Творожно-морковная запеканка — рецепты в духовке, мультиварке, микроволновке, с яблоками, манкой




Творожно-морковная запеканка — идеальное блюдо как для детского питания, так и для диетического и взрослого. здоровое меню.Его впечатляющие питательные характеристики дополняются прекрасным вкусом и аппетитным ярким внешним видом, что является лучшей мотивацией для частых домашних вкусностей.

Как приготовить морковно-творожную запеканку?

Творожная запеканка с морковью готовится из творога с добавлением тертой овощной мякоти, часто вареной или тушеной до готовности, яиц. Компонентом, уравновешивающим плотность основы, может быть мука, манная крупа, овсянка или крахмал.

1. Чтобы блюдо было мягче, мягче и приятнее на вкус, творог желательно перетереть через сито или разбить блендером до кремовой консистенции.
2. Воздушная творожно-морковная запеканка станет, если белки взбить отдельно от желтков до пышной пены и смешать на завершающем этапе подготовки основы перед выпечкой десерта.
3. Состав блюда можно подсластить, ориентируясь на свой вкус, а можно приготовить блюдо без добавления сахара, подав его с медом или вареньем.

Морковно-творожная запеканка в духовке




Творожная запеканка с морковью в духовке можно приготовить в лаконичной композиции.Для выполнения предложенного ниже рецепта следует выбрать творог в зернах суховатого цвета, а любые орехи перед добавлением в основу на сковороде обсушить до легкого румянца и аромата, а затем измельчить.

Состав:

• морковь — 1 кг;
• творог — 300 г;
• яйца — 4 шт .;
• орехи — 0,5 стакана;
• соль, сахар — по вкусу;
• масло — 1 ст. ложка.

Приготовление

1. Очищенную морковь натереть на мелкой терке.
2. Творог смешать с желтками, сахаром, взбить блендером.
3. Смешать творожную и морковную массу.
4. Вмешать взбитые белки до пиков, переложить основу в форму и отправить в разогретую до 180 градусов духовку.
5. Через 40 минут творожно-морковная запеканка будет готова.

Морковная запеканка с творогом — рецепт, который можно разнообразить, добавляя в состав яблоки. Мякоть фруктов освежит вкус лакомства, сделает его сочнее и ароматнее.При желании основу запеканки приправляют корицей, заправляют дольками яблока или ванили, добавляя добавку в творожную смесь.

Состав:

• морковь — 200 г;
• яблоки — 3 шт .;
• творог — 0,5 кг;
• яйца — 2 шт .;
• сахар — 2 ст. ложки;
• сметана — 2 ст. ложки;
• масло — 1 ст. ложка.

Приготовление

1. Творог со сметаной и желтками разбить блендером, добавив сахар.
2. Морковь измельчить на мелкой терке, мякоть яблока нарезать кубиками, смешать с общей массой.
3. Добавить взбитые до густой пены белки.
4. Переложить смесь в форму и отправить в разогретую до 180 градусов духовку.
5. Через 40-50 минут морковно-яблочная запеканка с творогом будет готова.

Творожно-морковная запеканка как в детском саду

Творожно-морковная запеканка для детей готовится из предварительно отваренной или тушенной в кастрюле моркови до мягкости.В оригинале используется творог мягкий, средней жирности, но подойдет и любой другой, от которого готовое лакомство не потеряет вкусовых качеств. Молоко можно заменить сливками или сметаной.

Состав:

• морковь — 1 кг;
• творог — 0,5 кг;
• яйца — 2 шт .;
• сахар — 4 ст. ложки;
• молоко — 120 мл;
• манная крупа — 1 стакан;
• масло — 1 ст. ложка.

Приготовление

1. Творог натереть с сахаром, добавляя при этом желтки.
2. Морковь отварить, пробить блендером, добавить к творогу вместе с молоком, мягким маслом и манкой.
3. Вмешать взбитые белки до пиков и переложить массу в емкость.
4. Через 40 минут запекания при 180 градусах творожно-морковная запеканка для детей будет готова.

Морковная запеканка с творогом и манкой

Творожная запеканка с морковью и манкой, приготовленная по следующему рецепту, получается еще более мягкой и нежной, благодаря предварительной термообработке круп.Добавленная в состав сметана придаст дополнительный насыщенный и в то же время нежный вкус, а ванилин сделает десерт более ароматным.

Состав:

• морковь — 0,5 кг;
• творог — 300 г;
• яйца — 2 шт .;
• сметана — 3 ст. ложки;
• сахар — 4 ст. ложки;
• молоко — 1 стакан;
• манная крупа — 3 ст. ложки;
• масло — 80 г;
• ванилин — 2 щепотки.

Приготовление

1. Морковь измельчить, влить молоко, добавить ложку сахара и масла, оставить под крышкой на 30 минут.
2. Взбить массу блендером, всыпать манную крупу, оставить на медленном огне, помешивая, 5 минут.
3. Творог со сметаной, желтками, ванилью и сахаром смешать блендером, переложить к моркови.
4. Добавьте взбитые белки и запекайте десерт в смазанной маслом форме 40 минут.

Творожная запеканка с морковью и изюмом

Морковно-творожная запеканка, рецепт которой будет представлен ниже, готовится с добавлением изюма, который необходимо предварительно промыть и запарить в горячей воде в течение 10 минут.Тертые овощи можно смешать с творожной основой в сыром виде, но более мягкое блюдо получится, если стружку предварительно обжарить в масле.

Состав:

• морковь — 0,5 кг;
• творог — 0,5 кг;
• яйца — 4 шт .;
• изюм — 200 г;
• сахар и мука — по 8 ст. Ложек;
• масло сливочное — 50 г.

Приготовление

1. В творог добавляют желтки, сахар, взбивают блендером.
2. Морковь измельчить, тушить с маслом до мягкости, при необходимости добавить немного воды или молока.
3. Остывшую овощную массу переложить к творогу, добавить изюм, муку, а в конце замеса взбитые белки.
4. Через 40 минут запекания при 180 градусах морковная запеканка с творогом будет готова.

Творожно-морковная запеканка без муки и манки

Приготовленная в духовке морковно-творожная запеканка без манки и муки порадует особо нежной структурой и восхитительным вкусом.Кефир, добавленный в основу, уравновесит вкус, а ваниль наполнит десерт приятным ароматом. Морковь можно просто отварить в воде или тушить в кастрюле со сливочным маслом.

Состав:

• морковь — 300 г;
• творог — 0,5 кг;
• яйца — 2 шт .;
• кефир — 50 мл;
• сахар, ванилин — по вкусу;
• масло сливочное.

Приготовление

1. Морковь отварить или тушить на сливочном масле, пробить блендером.
2. Добавить творог, желтки, сахар, ваниль, кефир, снова взбить до однородной массы.
3. Вмешать протеиновую пену, переложить полученную основу в смазанную маслом форму и выпекать при 180 градусах 40-50 минут.

Творожно-морковно-рисовая запеканка

Запеканка из творога и моркови приобретает дополнительные вкусовые и питательные свойства, если добавить отваренный до полной готовности рис. По желанию можно добавить в основу немного изюма или орехов. Готовый десерт заправляют сметаной, поливают медом или вареньем.

Состав:

• морковь — 0,5 кг;
• творог — 300 г;
• рис отварной — 3 стакана;
• яйца — 3 шт .;
• масло сливочное — 50 г;
• сахар — 4 ст. ложки;
• соль, ванилин.

Подготовка

1. Отварите рис до готовности.
2. Морковь отварить почти до готовности, измельчить или пробить блендером.
3. Добавить тертый или взбитый творог, желтки, рис, сахар, ванилин и соль.
4. Вмешать масло и взбитые белки, выпекать десерт в смазанном маслом виде 40 минут при 180 градусах.

Диетическая творожно-морковная запеканка в духовке

Диетическая морковно-творожная запеканка, приготовленная с учетом следующих рекомендаций, заинтересует сторонников здорового питания, тех, кто придерживается диеты, следит за фигурой. В этом случае мы используем обезжиренный сыр, а в качестве загустителя — молотую овсянку.

Состав:

• морковь — 400 г;
• творог — 400 г;
• овсяные хлопья — 300 г;
• яйца — 4 шт.;
• кефир или йогурт нежирный — 200 г;
• сахар — 4 ст. ложки;
• ванилин.

Приготовление

1. Овсяные хлопья измельчить в блендере, смешать с кефиром и тертой предварительно отварной морковью.
2. Добавить творог, желтки, сахар, ванилин.
3. Взбить белки до пиков, добавить творожно-морковную основу.
4. Через 40 минут запекания при 180 градусах творожно-морковная диетическая запеканка будет готова.

Морковно-тыквенная запеканка с творогом

Морковно-тыквенно-творожная запеканка — еще один полезный и питательный вариант десерта из ценных ингредиентов.Очищенные овощи можно запечь в фольге в духовке до готовности или разогреть в микроволновке. Не лишним в составе в этом случае будет корица, которую перед запеканием следует заправить массой.

Состав:

• морковь и тыква — по 250 г;
• творог — 0,5 кг;
• манная крупа и крахмал — 2 ст. ложки;
• яйца — 3 шт .;
• сахар — 2/3 стакана;
• корица — 0,5 ч.

Подготовка

1. Подготовить овощи, измельчить.
2. Творог измельчают блендером с добавлением сахара и желтков.
3. Добавьте овощное пюре, манную крупу, крахмал, корицу и взбитые яичные белки.
4. Полученную основу переложить в смазанную маслом форму и выпекать 40 минут при 180 градусах.

Творожно-морковная запеканка в микроволновке

Следующий рецепт морковно-творожной запеканки позволит быстро и легко приготовить угощение в микроволновой печи… Количество сахара определяется вкусом, в зависимости от того, с чем вы планируете подавать десерт. При подаче с джемом порция сладости должна быть минимальной.

Состав:

• морковь — 100 г;
• творог — 150 г;
• яйцо — 1 шт .;
• сахар — 10 г;
• вода — 1 ст. ложка;
• изюм — 1 ст. ложка;
• масло сливочное.

Приготовление

1. Морковь, творог положить в блендер, разбить яйцо, всыпать сахар и воду, измельчить до максимальной однородности и воздушности.
2. Вмешать изюм, разложить массу по форме.
3. Установите емкость на 5-7 минут для приготовления при мощности 500 Вт.

Творожно-морковная запеканка в мультиварке

Простая творожная запеканка с морковью готовится в мультиварке. При тушении в тертую овощную массу можно добавлять промытый изюм или другие сухофрукты, смягчая вкус начинки сливочным маслом или жирной сметаной. Чтобы готовое лакомство легко вынималось из посуды, накройте его промасленной фольгой.

Состав:

• морковь — 300 г;
• творог — 600 г;
• яйцо — 2 шт .;
• сахар — 2 ст. ложки;
• сметана и манная крупа — 3 ст. ложки;
• сахарная пудра — 100 г;
• масло сливочное — 50 г;
• сухофрукты (по желанию) — 100 г.

Приготовление

1. Молотую морковь, сахар, сухофрукты, масло кладут в миску и готовят на «Кондитерской» 20 минут.
2. Творог измельчают в блендере с добавлением сметаны, желтков и пудры.
3. Переложить морковную массу на творожную основу, всыпать манку и протеиновую пену.
4. Таз промыть и протереть, выстелить фольгой, засыпать творожно-морковной основой.
5. Десерт готовится на «Кондитерском» за 80 минут.

womanadvice.ru

Морковно-яблочная запеканка: варианты приготовления

Запеканка очень полезная. Особенно, если в него добавить фрукты и овощи.Этот десерт отлично подойдет к завтраку. В статье мы рассмотрим несколько вариантов приготовления запеканки, в состав которых входят морковь, яблоки, творог, манная крупа и другие ингредиенты. Времени мало, а блюдо получается очень вкусным.

Это бюджетный вариант блюда, которое можно готовить как летом, так и зимой. Для его приготовления вам понадобится только морковь, яйца, мука и сахар. При желании можно добавить немного специй. В этом нет ничего сверхъестественного, но запеканка из моркови и яблок отличная.

Взбить 3 яйца в отдельной миске. Посолить по вкусу и отложить. Теперь очистите яблоки и морковь (по 3 штуки). Овощи натереть на мелкой терке, а фрукты нарезать кубиками. Добавьте немного сахара, чтобы сок растекся быстрее. Затем добавьте к моркови и яблокам взбитые яйца. Тщательно перемешайте до однородной массы.

Теперь добавьте в массу около 3 ст. Л. Растительного масла. л. Это необходимо, чтобы запеканка хорошо пропеклась и не подгорела. Теперь влейте в массу 1 ч.разрыхлитель, всыпать сахар примерно 100 г. Еще раз перемешать и добавить 1 ст. мука. Масса должна быть однородной. Накройте пищевой пленкой и дайте тесту постоять минут 5.

Тем временем включите духовку на 180 градусов. При нагревании до нужной температуры вылить тесто в форму для запекания. Блюдо готовится за 40 минут. В результате получается вкусная и очень полезная запеканка из моркови и яблок, которая своим изысканным вкусом порадует всю семью.

Добавить манку

Хотите пушистую запеканку? Добавьте манную крупу вместо муки.Она придает блюду оригинальный вкус и великолепие. Берут морковь и яблоки 1: 1. Как правило, 2-3 штуки. Только яблоки должны быть крупными, а морковь — средними. Очистите их. Морковь натереть на терке, а яблоки нарезать соломкой или кубиками. Смешать овощи и фрукты и добавить по 1 ст. л. сахар, можно и больше. Это зависит от того, насколько сладки ваши десерты. Дайте им постоять, пока они не выпустят сок.

Тем временем взбить 2–3 яйца и приправить солью по вкусу. Добавьте к яблокам и моркови.Перемешайте до однородной массы. К этой же массе добавить 100 г сахара, разрыхлитель (1 ч. Л.) И 1 стак. приманки. Для более приятного аромата и вкуса можно добавить 1 ч. ванилин и корица. Влейте в массу немного растительного масла. Для жирности достаточно 2 ст. л.

Размешайте тесто до однородного состояния. Накройте емкость чистым полотенцем или пищевой пленкой. Пока тесто настаивается, включите духовку на 180 градусов. Вылить тесто в форму. Запекать морковно-яблочную запеканку с манкой нужно около 40 минут.Вы получите вкусное и полезное блюдо, которое идеально подойдет не только на завтрак, но и на десерт.

Запеканка с рисом, морковью и яблоками

С этими ингредиентами вы получите нежное диетическое блюдо. Иногда хочется отклониться от рецепта и добавить блюду немного другой вкус и запах. Поэтому мы предлагаем вам добавлять во фрукты и овощи немного (200 г) риса. Однако сначала нужно хорошо его промыть, а затем отварить в молоке. По времени занимает не более 20 минут.Добавить в горячую рисовую кашу 50 г сливочного масла и поставить в холодильник.

Морковь очистить (2-3 шт.). Затем нарезать тонкой соломкой. Перелить в емкость, залить молоком и поставить на огонь. Доведите овощи до кипения. Теперь нужно убавить огонь и тушить морковь для мягкости.

Пока овощи готовятся, приготовьте 2–3 яблока. Их нужно очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Теперь соедините приготовленный рис с овощами и фруктами. Влейте 200 мл молока, взбейте 2 яйца и добавьте сахар по вкусу.Обычно вам нужно около 50 г.

Теперь включите духовку. Пока он имеет правильную температуру, смажьте форму для запекания маслом или маргарином. Вылейте туда смесь и поставьте запекаться на 20 минут.

Ваш рис и морковь уже приготовлены, а яблоки запекаются быстро. Поэтому 20 минут хватит, чтобы получить вкусную запеканку из моркови, яблок и риса. Когда блюдо остынет, можно подавать к столу.

Этот десерт тоже готовится очень быстро и легко.Для начала нужно размять вилкой 500 г жирного творога, добавить немного сметаны и размешать до однородной массы. У вас должна получиться сырная масса. Добавьте 5 взбитых яичных желтков и снова перемешайте. Перелить белки в отдельную емкость, они все равно понадобятся.

Затем натереть морковь на крупной терке, переложить в кастрюлю и залить водой так, чтобы она слегка покрывала овощ. Тушить на слабом огне до готовности. В более горячую морковь добавить 125 г сливочного масла и сахар по вкусу. Когда масса остынет, добавляем ее в творог.Тщательно перемешайте. Сюда выложить очищенные и нарезанные кубиками яблоки (2-3 шт.).

Теперь можно добавлять муку. Его нужно совсем немного, около 50 г, просто ради загустителя. Пришло время белков. Взбить миксером до густой пены и влить в творожно-морковную массу. Помешивать.

Включите духовку и, пока она нагревается, выньте форму для запекания. Это может быть даже обычная сковорода, но без пластиковой ручки. Форму застелить пергаментной бумагой, слегка смазать сливочным маслом и намазать творожной массой.Сверху смазать 150 г сметаны.

Поставить в духовку на 20-30 минут. У вас получится вкусная и оригинальная творожная запеканка с морковью и яблоками. Желательно подавать охлажденным.

Добавить капусту

Это блюдо нельзя назвать десертом и больше подходит для ужина, чем для завтрака. Он сытный, вкусный, но еще и диетический. Для ее приготовления нужно обжарить, а затем потушить 1,5 кг капусты. Не забываем, что при жарке он делится вдвое.

Морковь (2-3 шт.) Очистить и нарезать тонкой соломкой. Затем тушить до готовности. Очистите яблоки и удалите сердцевину. Нарезать небольшими кубиками. Теперь можно приступать к подключению тарелки.

Смешайте морковь, капусту и яблоки. Добавьте к ним 3 яйца, по 100 г манки и муку. Тщательно перемешайте массу до однородной массы. Добавьте 100 г сахара, 1 ч. разрыхлитель и ванилин. Смешайте все ингредиенты. Вылить массу в форму для запекания, предварительно смазав маслом.

Выпекайте 30 минут.У вас должна получиться пышная вкусная морковная запеканка в духовке. Ваши домочадцы оценят ваш труд и ваше новое блюдо.

Запеканка мультиварки

Иногда нет времени следить за процессом готовки, проверять духовку и т. Д. В этом поможет мультиварка. Благодаря ей вы можете включить определенный режим, а сами в это время заниматься другими важными делами. Однако давайте по порядку.

Запеканка из моркови и яблок в мультиварке готовится очень быстро.Главное подготовить необходимые ингредиенты … Морковь очистить и нарезать тонкой соломкой. Очистите яблоки. Их можно нарезать кубиками или дольками. Как ты любишь.

Добавьте немного воды к моркови и тушите до готовности. Когда остынет, добавить к яблокам. Помешивать. Вбить туда 3 яйца, добавить 1 ч. разрыхлитель, ванилин и корица. Теперь вы можете добавить 1 стек. мука. Все тщательно перемешать и аккуратно поместить в смазанную маслом мультиварку. Сверху полить сметаной.

Когда все будет готово, остается запечь. Закройте мультиварку крышкой и включите режим «Выпечка» на 25 или 30 минут. Все зависит от модели. Когда блюдо будет приготовлено, дождитесь, пока оно остынет. Затем аккуратно достаньте блюдо и подавайте. Как видите, рецепт запеканки из моркови и яблок прост и не занимает много времени.

Часто повара отваривают морковь перед приготовлением запеканки. Однако этого не требуется. Можно положить и сырую морковь… Он будет выпекаться вместе с другими продуктами и будет не менее вкусным.

Морковная запеканка в духовке получается более насыщенной и питательной, если вместо сметаны сверху посыпать твердым или плавленым сыром. Все зависит от ваших вкусов и предпочтений.

Для приготовления блюда в виде десерта яблоки можно предварительно приготовить в карамели. Это блюдо понравится не только детям, но и взрослым.

Заключение

В статье мы рассмотрели, как готовится морковно-яблочная запеканка.Как вы уже убедились, блюдо готовится быстро, легко и не требует много еды. Запеканка из моркови не только вкусная, но и полезная.

Готовьте, экспериментируйте, добавляйте самые разные овощи и фрукты. Вы удивите и порадуйте своих родных и близких новым оригинальным блюдом.

fb.ru

Морковно-яблочная запеканка: пошаговый рецепт с фото

Морковная выпечка на наших столах не частый гость, хозяйки почему-то предпочитают класть морковь в супы и мясные блюда… Но этот овощ сладкий и может использоваться как сладкая начинка для пирогов или для приготовления такого блюда, как запеканка, как отдельно, так и в смеси с другими фруктами. Сегодня речь идет о запеканках из моркови и яблок. Я приготовила один из рецептов, представленных ниже, и, скажу вам, по вкусовым качествам он превзошел все мои ожидания.

Фоторецепт морковной запеканки

Продукты:

• 300 г моркови;
• 2 яйца;
• 2-3 яблока;
• манки 2 ст.
• 2 ст.ложки сахара;
• щепотка корицы;
• ванилин;
• соль на кончике ножа.

Описание приготовления:

Диетический рецепт морковной запеканки

В этом рецепте нет манной крупы и сахара, только овощи, мед, яйцо и немного муки. Поэтому рецепт можно считать диетическим.

Продукты:

• 200 г моркови;
• 100 г тыквы;
• 1 сладкое яблоко;
• одно яйцо;
• 50 г цельнозерновой муки;
• 20 г меда;
• Чайная ложка корицы.

Описание приготовления:

1. Отварите или запеките морковь и тыкву, чтобы смягчить овощи. Кстати, если использовать пароварку, полезные вещества сохранятся лучше.
2. Готовые овощи довести до состояния пюре с помощью блендера.
3. Добавить сырое яйцо (только не в горячем пюре), добавить мед, корицу и муку. Смешиваем.
4. Выпекать будем в силиконовой форме … Смажем маслом и выкладываем половину смеси.
5. Яблоки нарезаем тонкими дольками и делаем пласт (удобно использовать специальный нож для удаления сердцевины с яблок.После этого можно легко нарезать тонкими кружочками).
6. Выкладываем оставшуюся морковно-тыквенную массу.
7. Сейф в духовке. Выпекать нужно при 200 градусах 30 минут. Этого достаточно, так как наши овощи уже были готовы.
8. Не стоит сразу вынимать, запеканка развалится, а если постоять десять минут, то станет более плотной и легко отделится от стенок формы. К тому же теплая морковная запеканка вкуснее.

Запеканка с морковью, яблоками и орехами

Продукты:

• 200 г моркови;
• 2 сладких яблока;
• 2 яйца;
• 100 г сметаны;
• манки 2 ст.
• 3 ст.л. Сахара;
• о, 5 ч.л разрыхлителя;
• 100 г грецких орехов.

Описание приготовления:

1. Яблоки и морковь необходимо очистить от кожуры и растереть.
2. Добавить манную крупу, разрыхлитель, 2 ст. сахар и яйца, перемешать.
3. Переложить массу в смазанную маслом форму и выпекать 30 минут при 180 градусах. (Можно посыпать дно и бока формы манной крупой)
4. Чтобы запекать морковь и не поджечь верхнюю часть запеканки, накройте фольгой, затем снимите ее, чтобы верх подрумянился.
5. Приготовить сметанный соус.Для этого орехи измельчить. Взбейте сметану и сахарную пудру. Соединять. Получается очень вкусный морковно-яблочный десерт.

Морковно-яблочная запеканка с апельсином

Продукты:

• 1 морковь;
• 1 яблоко;
• 1 оранжевый;
• 350 г творога;
• 50 г сливочного масла;
• 100 г сахара;
• манки 2 ст.
• 2 яйца;
• немного корицы;
• панировочных сухарей.

Описание приготовления:

1. Белки отделить от желтков и взбить.
2. Сварить морковь и сделать пюре.
3. Яблоки очистить и нарезать мелкими кубиками.
4. Очистить апельсин и нарезать дольками.
5. Творог смешать с сахаром, корицей и манной крупой.
6. Добавьте к нему морковное пюре.
7. Взбить желток и вылить в него.
8. Добавьте кусочки яблока и перемешайте.
9. Взбить белок и соединить с массой.
10. Форму смазать маслом и посыпать панировочными сухарями.
11. Залить тесто, разровнять поверхность.
12. Сверху выложить кружочки апельсина, слегка вдавить в тесто.
13. Выпекать 40 минут при 180 градусах. Обязательно поставьте в горячую духовку и не открывайте хотя бы 15 минут, чтобы тесто не осело.

Ольга Вишневская приготовила

101zapekanka.ru

Творожная запеканка с морковью и яблоком — рецепт | Рецепт творожной запеканки

ВОЗРАСТ: 2 года

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Творожная запеканка с морковью и яблоками получается вкусной и полезной.Вполне диетический вариант без муки и небольшого количества сахара.

Для приготовления творожной запеканки с морковью и яблоком яйца взбить с сахаром.

Добавить творог, сметану и перемешать.

Морковь и яблоки очистить, натереть на мелкой терке или измельчить в измельчителе из блендера.

Смешайте и перемешайте все ингредиенты творожной запеканки.

Смажьте форму для запекания или пароварку растительным маслом (можно фольгу положить в емкость пароварки) и выложите туда творожную массу.

Готовить творожную запеканку в пароварке 40 минут или запекать в духовке до готовности в течение 30-35 минут.

Творожная запеканка с морковью и яблоком будет еще вкуснее, если полить вареньем. А из напитков к такой творожной запеканке можно предложить молочный коктейль с мороженым или ягодный компот.

Карточка рецептов

Название

Творожная запеканка с морковью и яблоками

Время приготовления

Время приготовления

Общее время

О пользе творога сказано много.А какой это необходимый продукт для детей знает каждая мама. Но иногда не всем удается накормить ребенка. полезные продукты … Предлагаю беспроигрышный полдник для детей -. Творог в сочетании с морковью — просто кладезь витаминов и микроэлементов. Ваш ребенок может даже не понимать, что вы угощаете его обычной запеканкой. Нежный вкус и красивый оттенок делают его похожим на торт. А если сверху налить взбитую сметану, то такую ​​запеканку смело можно подавать на стол на детском празднике.

Состав:

• морковь крупная — (250-300 г)
• творог — 500 г
• яйца — 2 шт.
• манная крупа — 3 ст. л.
• сахар — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 50 г (+ 20 г для смазки чаши)
• изюма по вкусу
• курага по вкусу
• апельсин, мандарин — по желанию
• сметана для украшения

Как приготовить творожно-морковную запеканку:

Приготовьте морковную запеканку в мультиварке очень быстро.

Для начала нужно очистить и мелко натереть морковь. И залить кипятком изюм, курагу.

В чашу мультиварки положить тертую морковь, залить 50 г сливочного масла, залить половиной стакана кипятка.

Включите мультиварку и тушите морковь в любом быстром режиме около 5 минут. Тушила в режиме «пар».

Пока тушится морковь, займемся творогом.

Творог положить в чашу блендера и взбить до однородной массы.У вас должна получиться нежная творожная масса. Добавить запаренный изюм, курагу и сахар. Смешивание.

Затем добавить тушеную морковь, манку и яйца. Хорошо перемешать.

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, положить творожно-морковную массу.

Установите режим выпечки. Запекать морковную запеканку с творогом 50 минут.

По окончании сигнала откройте крышку и дайте морковной запеканке остыть в мультиварке. Затем используйте емкость пароварки, чтобы вынуть запеканку из миски и украсить по своему вкусу.Украшала клубникой и густой сметаной.

Приятного аппетита !!!

Спасибо Ангелине Королевой за рецепт мультиварки!
Polaris 0516 Мощность 860 Вт

Состав:

• творог жирностью 15-20% — 600 гр
• морковь крупная — 2 шт.
• Изюм без косточек — 30 гр
• яйцо — 2 шт.
• сметана — 3 столовые ложки
• манная крупа — 3 ст.ложки
• масло сливочное — 50 гр
• сахарная пудра — 100 гр
• сахар — 2 столовые ложки

Я уже не раз готовил запеканки в своей мультиварке Polaris 0517 AD и должен сказать, что всегда готовое блюдо меня радует своим видом и вкусом.Главный ингредиент моих запеканок — это. Далеко не каждый взрослый сможет съесть творог в натуральном виде, не говоря уже о маленьком привереднике. Но творожную запеканку любят все. Его можно приготовить с разными добавками на любой вкус. Сегодня предлагаю использовать морковь как добавку к творогу.

Творожно-морковная запеканка в мультиварке — лакомство для всей семьи, не только вкусно, но и полезно.

Перед тем, как добавить в творог морковь, обязательно потушу в мультиварке до готовности.Для вкуса добавляю изюм, курагу, цукаты или натираю цедру апельсина на мелкой терке. Поэтому творожная запеканка с морковью в мультиварке не имеет насыщенного вкуса и запаха сырой моркови. О том, что в выпечке есть этот овощ, говорит только насыщенный оранжевый цвет. По времени запеканка с морковью и творогом варится в мультиварке чуть больше часа.

Пошаговое приготовление

1. 
   Я готовлю все ингредиенты для запеканки и приступаю к ее приготовлению.
2. 
   Морковь очищаю, промываю водой, разрезаю на средние кусочки и измельчаю в блендере. Если под рукой нет блендера, можно натереть морковь на мелкой терке. В среднем нарезанной моркови для запеканки должно быть 1 стакан.
3. 
   В чашу мультиварки кладу морковь, добавляю масло, изюм и сахар. Закрываю крышку и выставляю режим выпечки. Готовить морковь в таком режиме нужно 20 минут.
4. 
   С помощью сепаратора для яиц отделяю белки от желтков.Белки можно отделить от желтков традиционным способом: ножом разбить яйцо посередине и осторожно раскрыть пополам; затем одну половину скорлупы наклоняем на дно, а другую — держим желток. Так белок должен стекать в тарелку, а желток в скорлупе должен оставаться нетронутым.
5. 
   Белки перелить в глубокую миску и взбить миксером до пышной пены. Взбивая, не переставая, небольшими порциями добавляю сахарную пудру … Яичная масса должна увеличиться в размерах и стать гуще.
6. 
   Основной ингредиент запеканки — творог, он не должен быть слишком влажным. Если есть избыток влаги, то кладу в марлю, плотно завязываю и отжимаю. В глубокую миску кладу творог и вымешиваю вилкой. Затем всыпать манную крупу и добавить яичные желтки. Перемешайте до однородной массы. Если у вас под рукой нет манной крупы, замените ее пшеничной мукой.
7. 
   Выкладываю тушеную морковь с изюмом в творог. Предварительно откройте крышку мультиварки и дайте морковке немного остыть.Все ингредиенты тщательно перемешиваю ложкой.
8. 
   Теперь вливаем в творожное тесто для запеканки взбитые яичные белки и аккуратно, снизу вверх, перемешиваем лопаткой.
9. 
   Застилаю дно чаши мультиварки фольгой или пергаментной бумагой. Выливание готового теста в миску. Я закрываю крышку и устанавливаю функцию «многократное приготовление», выбираю время приготовления 1 час 20 минут.
10. 
    Когда мультиварка сигнализирует об окончании приготовления звуковым сигналом, я открываю крышку и вынимаю готовую запеканку из миски на тарелку, осторожно придерживая края фольги или пергаментной бумаги.Не нагревается от формы, жду пока остынет творожно-морковная запеканка, приготовленная в мультиварке, и только потом отделяю ее от фольги или бумаги.
11. 
    Нарезаю запеканку на порции и подаю со сметаной.

Надеюсь, такое полезное и вкусное лакомство, как морковно-творожная запеканка в мультиварке, станет одним из любимых блюд для вас и вашей семьи. Это блюдо подойдет на завтрак или полдник, а можно запеканку с кофе, чаем,

Практически все дети и многие взрослые откажутся, если им предложат попробовать морковную запеканку.Но, если умело приготовить, а о составе десерта, возможно, немного умолчать, то сожрут его обеими щеками, ведь вкус апельсинового овоща не ощущается совсем. Чтобы сделать морковно-творожную запеканку понравившейся всем без исключения, есть небольшие хитрости.

Морковь сначала отварить в молоке с добавлением специй, затем измельчить до однородной массы. Ну а остальное расскажет подробный пошаговый рецепт с фото. Если четко следовать указаниям рецепта, запеканка из моркови с творогом в мультиварке получится нежной, ароматной и очень вкусной.По этому же рецепту в духовке приготовить вполне можно, не хуже выйдет.

Морковно-творожная запеканка в мультиварке: пошаговый рецепт

Состав:

• Творог — 200 г;
• Яйцо куриное — 2 шт .;
• Морковь — 300 г;
• Молоко — 200 мл;
• Сахар — 2 ст. л .;
• Масло сливочное — 50 г;
• Манная крупа — 3 ст. л .;
• Корица, мускатный орех по 0,25 ч.л.

Как приготовить морковную запеканку с творогом в мультиварке

Подготовить ингредиенты.Очистить и вымыть морковь.

Нарезать произвольными кусочками. Их размер не имеет особого значения, но меньшие по размеру готовятся быстрее. Выложить в мультиварку с маслом, молоком, корицей и мускатным орехом. Можно использовать любые специи на свой вкус. Идеально подойдут гвоздика, анис, кардамон.

Включите режим «Жарка», закройте крышку и готовьте, пока морковь не станет мягкой. Периодически проверяйте наличие жидкости и при необходимости доливайте молока.

Выложить содержимое мультиварки в миску, всыпать творог, сахар, манную крупу и яйца.Количество сахара регулируйте самостоятельно в зависимости от сладости моркови.

Пюре с помощью ручного блендера до получения однородной массы.

Вымойте емкость мультиварки, вытрите насухо. Смазать растительным маслом и посыпать манкой. Включить режим «Выпечка», 40 мин. Дать миске прогреться пару минут и добавить творожно-морковную смесь. Сгладить.

Выпекайте в мультиварке под крышкой до конца времени.

Дайте немного остыть, затем осторожно и быстро переверните на решетку, где готовится пар.Вынуть горячую запеканку из посуды будет проблематично, она может развалиться, поэтому необходимо подождать не менее получаса. Приготовленная в мультиварке морковная запеканка с творогом готова к подаче.

Очень вкусно можно дополнить сметаной или вареньем.

Самый простой рецепт творожной запеканки. Рецепт простой творожной запеканки

Что подавать к столу, если неожиданно пришли гости, а дома «даже мяч катят»? Не отчаивайтесь раньше времени! Если у вас в холодильнике есть творог, то быстрая запеканка — лучший вариант для встречи гостей.Также немаловажно, что на приготовление и запекание уйдет немного времени.

Рецепт приготовления творожной запеканки

Для приготовления творожной запеканки потребуется:

• полкилограмма творога (жирного, не сухого)
• 3 столовые ложки сметаны
• 3 столовые ложки сахара
• 2 столовые ложки манной крупы
• 1 яйцо
• 100 граммов изюма
• 3 столовые ложки сливочного масла
• щепотка ванилина

Если есть ягодное варенье, можно добавить полстакана.

• Творог измельчить в блендере или мясорубке до однородности, чтобы не попадались комочки
• В полученную творожную смесь добавить растопленное масло
• Яйца отдельно взбить с сахаром и добавить в творожно-сливочная масса
• Засыпать манную крупу, ванилин и щепотку соли
• Энергично перемешать
• В конце добавить сухой чистый изюм
• Форму смазать маслом и посыпать панировочными сухарями.Можно просто положить на противень пергаментную бумагу
• После заливки массы залить сверху сметаной
• Духовку необходимо предварительно разогреть до 200-220 градусов

Творожная запеканка готовится от 20 минут до получаса. Если вы любите холодную запеканку, можете подождать, пока запеканка остынет. Сверху полейте вареньем, сметаной или взбитыми сливками по вкусу.

Рецепт приготовления творожной запеканки в мультиварке

Запеканка, приготовленная в мультиварке, удивляет своим великолепием и нежным вкусом.Мультиварка отличается от духовки тем, что сохраняет сочность блюд. Лучше использовать охлажденную посуду, потому что так запеканка затвердевает и ее легче разрезать на порционные части.

Для приготовления творожной запеканки в мультиварке нужно взять:

• 4 яйца
• 3/4 стакана сахара
• полкилограмма творога
• стакан кефира
• полстакана манная крупа
• чайная ложка ванилина
• чайная ложка разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/3 стакана сухофруктов

Перед тем, как залить творожную массу, которую вы будете готовить в мультиварке, необходимо смазать мультиварку сливочным маслом.

• Взбить яйца отдельно миксером, пока они не станут пушистыми.
• Затем всыпать сахар и еще раз взбивать
• При перемешивании поочередно добавлять творог, кефир, разрыхлитель, манную крупу, ваниль, соль и сухофрукты
• Тесто в мультиварке не должно быть густым, иначе запеканка будет слишком твердая и несвежая
• Творожная запеканка выпекается в мультиварке около часа

Просто не торопитесь и кладите готовое блюдо на тарелку.Лопаткой аккуратно отделите торт от стенок мультиварки. Чтобы ускорить процесс извлечения, накройте верх мультиварки плоской посудой, на которую хотите поставить творожную запеканку, а затем переверните содержимое мультиварки на тарелку. Даже переворачивать не нужно, ведь в мультиварке блюдо хорошо пропекается на дне, образуя румяную корочку.

Рецепт приготовления творожной запеканки в детском саду

Наверняка каждому из нас в детском саду подарили творожную запеканку на завтрак.В отличие от «ненавистных» борщей и супов, дети с удовольствием едят это сладкое и полезное блюдо.

Так как в детском саду много детей, оригинальный рецепт запеканки рассчитан на большую порцию, для которой потребуется:

• килограмм творога
• 4 яйца
• 200 грамм манной крупы
• столько же сахарного песка
• 100 мл молока
• полпакета сливочного масла

Поскольку раньше блендеров и миксеров не было, а о мультиварках никто не слышал, все процессы выполнялись вручную.В детском саду повара натирали творог через сито, а сама творожная запеканка готовилась в духовке.

К счастью, технический прогресс позволяет намного проще испечь ту же запеканку из творога, что и в детском саду. Если у вас еще нет блендера, вы можете купить сырную массу, которая продается в любом продуктовом магазине. Тереть его не стоит.

• Размять яйца с сахаром и творогом
• Добавить мягкое масло небольшими порциями
• Затем взбить венчиком или миксером.Добавьте молоко и манную крупу.
• Дождитесь набухания манной крупы.
• Смажьте форму для запекания сливочным маслом. Можно даже сверху посыпать манкой, чтобы не приставала
• Затем творожную массу вылить в форму и поставить в духовку (разогретую до 200 градусов)

Держитесь ближе к духовке. Постоянно проверяйте степень готовности шпажкой или спичкой. Запеканка должна быть золотисто-коричневой. Любители могут подсластить блюдо сгущенкой или сиропом.Наверняка такая запеканка напомнит вам о беззаботном детстве, проведенном в детском саду.

Секреты пышной запеканки

• Творог протереть через сито, чтобы убрать комочки
• Чтобы творожная масса хорошо взбилась, понадобится миксер или блендер.

• Чтобы творожный пирог получился пышным и большим, муку лучше заменить манной крупой, которую предварительно замочили в воде
• Чтобы блюдо не прилипало к стенкам формы, перед заливкой Массу смазать сливочным маслом и добавить немного манной крупы.
• Белки, тщательно взбитые с щепоткой соли, придают блюду воздушности.
• В белках не должно оставаться ни капли отделившегося желтка, чтобы они хорошо взбивались.
• Посуда для взбивания белковой пены, должна быть сухой и чистой
• Сахар добавляется к белковой массе, когда уже появилась пышная пена

• Когда будете ставить творожную массу в духовку, накройте ее фольгой. Если вы хотите получить хрустящую корочку, снимите фольгу и подождите, пока верх станет коричневым, прежде чем вынимать продукты из духовки.

Творожная запеканка в духовке может стать отличным десертом для всей семьи.Это блюдо готовится легко и быстро. С приготовлением этого нежного творожного пирога можно легко поэкспериментировать: смело добавляйте самые разные начинки, от сухофруктов до джема. Предлагаем лучшие рецепты творожной запеканки, выбирайте и готовьте!

Очень нежная и воздушная творожная запеканка, больше похожая на пирог. Готовится такое сладкое творожное блюдо очень быстро. Это базовый рецепт творожных запеканок; В десерт можно добавлять все, что угодно: сухофрукты, орехи, мак, свежие фрукты и даже овощи.Будет вкусно!

Состав:

• домашний творог — 500 г;
• масло сливочное — 100 г;
• яйца — 3 шт .;
• изюм — 50 г;
• сахар белый — 40 г;
• соль и ванильный сахар — щепотка.

Приготовление:
Основным компонентом классической творожной запеканки является творог. Поэтому очень важно, чтобы он был свежим, с приятным кисловатым запахом и вкусом.

Чтобы творог руками не протирать, можно использовать мясорубку.

В уже прокрученный творог добавить изюм.
В отдельной миске венчиком взбить яйца с ванилью и обычным сахаром, щепоткой соли. Затем эту смесь переливаем в миску с творогом и изюмом. Все хорошо перемешайте, чтобы получившаяся масса стала однородной. Выкладываем всю массу в форму, смазанную маслом.

Рекомендуется использовать специальную термостойкую форму для стекла.В нем запеканка получается более сочной и сочной, практически не подгорает. Форму, наполненную творожной массой, ставим в разогретую до 190 градусов духовку. Подавать через 45 минут.

Это блюдо — проверенный способ для многих мам заставить своего ребенка съесть творог. В чистом виде мало кто из малышей ест его с удовольствием. А поскольку этот продукт — один из самых необходимых для растущего организма, нужно идти на хитрости и уловки.
Для детских запеканок лучше брать творог свежий и мягкий, с кислинкой.

Состав:

• творог — 400 г;
• манная крупа — 100 г;
• сахар — 100 г;
• яйца свежие — 2 шт .;
• молоко — 50 мл .;
• масло сливочное — 50 г;
• соль — щепотка;
• ванилин для аромата.

Приготовление:
Сливочное масло размягчить при комнатной температуре. Манную крупу залить молоком и оставить на полчаса.Творог пропустить через мясорубку, так он станет нежнее. Если так удобнее, можно просто перемешать в блендере. Яйца растереть с сахаром.

Творог, размягченное масло, яйца с сахаром и набухшую манку взбить в блендере до однородной массы. Добавьте соль и ванилин. Размешайте полученную творожную массу. Если в доме нет блендера: просто перемешайте все ингредиенты для запеканки обычной картофельной толчкой.

Подготовить форму для запекания в духовке — смазать бока и дно небольшим кусочком сливочного масла.Слегка посыпьте сливочным маслом сухой манок или панировочные сухари. Готовить удобнее всего в силиконовой форме для запекания, достаточно просто промыть ее холодной водой. В стекле выпечка всегда прилипает к стенкам. Удобно использовать формы с антипригарным покрытием. Перекладываем тесто и разглаживаем поверхность. Запеканка не должна быть очень тонкой, лучше всего делать ее толщиной 3-4 см.

Теперь отправляем творожный пирог в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40 минут, до румяной корочки.По окончании выпечки можно смело открывать духовку, чтобы убедиться, что выпечка готова.
Вынуть приготовленную запеканку из духовки, подавать тёплой или холодной со сметаной, сгущёнкой или сладко-сливочным соусом.

Приготовленная по этому рецепту запеканка из манной крупы и творога прекрасно сохраняет форму, получается воздушной и очень нежной.

Продукты:

• творог — 450 г;
• сметана густая густая — 150 г;
• манная крупа — 70 г;
• яйца куриные — 2 шт.;
• сахар — 75 г;
• соль и ванильный сахар — по 1 щепотке;
• сода или разрыхлитель — 1/4 чайной ложки

Рецепт творожной запеканки с манкой в ​​духовке:
Творог посыпать сахарным песком. Также добавьте немного ванильного сахара для аромата.
В творожную массу всыпать соду и перемешать. С пищевой содой (или разрыхлителем) выпечка станет воздушной и увеличится вдвое.
Вбить яйца в творожное тесто и добавить сметану.

Полученное тесто взбить блендером, чтобы нарезать творог. Если у вас нет такого приспособления, как блендер, то поможет обычное сито. Перед приготовлением творог перетереть через сито, а затем добавить к нему остальные компоненты рецепта.
В полученную массу добавить сухую манку. Раньше добавлять его было нельзя из-за того, что тесто взбивали блендером.

Дать тесту с манкой набухнуть на 1 час при комнатной температуре. Затем смажьте бока формы для запекания маслом, а затем присыпьте поверхность манкой.Таким образом, запеканка легко выйдет из формы после запекания. Вылить тесто в смазанную маслом керамическую форму и поставить в духовку.

Выпекать в духовке 45 минут при 180 градусах.
Вынуть охлажденное творожное тесто из формы. Как видите, такая выпечка получается румяной, пышной и красивой. Пирог разрезать на порционные части и подавать всем.
А желающих всегда много, ведь устоять перед сладким творожным десертом просто невозможно. Надеюсь, вы обратите внимание на рецепт творожной запеканки с манкой в ​​духовке!

1. Готовка значительно упростит миксер или блендер, с ним намного проще.
2. Если вы хотите получить более тающую и воздушную текстуру, сначала измельчите творог через сито или используйте для этого ручной блендер.
3. Легкость и воздушность творогу придаст не мука, а манная крупа. А если вы хотите, чтобы запеканка не опала после того, как достала ее из духовки, сначала отварите крупу.
4. Если готовите запеканку для ребенка, замените в составе сахар на банан, он также обеспечит нужную вам сладость.
5. Пышная творожная запеканка готовится просто: нужно сделать тесто более жидким, хорошо взбить миксером, можно добавить немного соды или разрыхлителя.40 минут в духовке и нежный сладкий десерт.
6. Если вы на диете, вам понадобится диетическая творожная запеканка без муки — именно то, что вам нужно. Она менее калорийна, чем творожная запеканка с мукой, в ней даже меньше калорий.
7. Чтобы избавить творог от лишней жидкости, его нужно переложить на дуршлаг, чтобы он был стеклянным. Или выложить творожную массу в марлю и отжать.

Творог — вкусный и очень полезный продукт, поэтому рецепты из него, в том числе , рецепт творожной запеканки , должны быть в кулинарной книге каждой хозяйки.От вкусной творожной запеканки точно не откажется никто, ни взрослый, ни ребенок. Чтобы приготовить по-настоящему вкусную запеканку, нужно знать несколько секретов.

Насколько вкусным будет ваш, в первую очередь зависит от качества творога. Самая вкусная запеканка — запеканка из домашнего творога. Благодаря жирному творогу можно получить запеканку, которая тает во рту. Кроме того, на вкус запеканки влияют и дополнительные ингредиенты.Если вы готовите сладкую десертную запеканку, то в творожную массу можно добавить сухофрукты, орехи, а также свежие ягоды и фрукты.

Обязательно ставьте форму для запекания только в хорошо разогретую духовку. Как и в случае с печеньем, во время запекания нельзя открывать дверцу духовки. Раньше мы думали, что запеканка — исконно русское блюдо. На самом деле это не так. Первую запеканку придумал французский повар, которому пришла в голову идея смешать творог с сахаром, яйцами, молоком и мукой, а затем запечь полученную смесь в духовке.

Творожная запеканка: лучшие рецепты

В России запеканки начали готовить только в 18 веке. По правде говоря, именно в это время русская кухня переняла многие известные европейские блюда. Поскольку творог не имеет достаточно вязкой консистенции, для сохранения формы в него добавляют связующие компоненты, которыми считаются мука, яйца, манная крупа или рис. Например, невероятно вкусная творожная запеканка (рецепт детского сада) помимо яиц обязательно должна включать рис или манку.Сегодня предлагаем вашему вниманию несколько рецептов вкусных творожных запеканок.

Творожная запеканка , рецепт с фото представлен ниже, приготовлена ​​с добавлением отварного риса.

Творожная запеканка с рисом — рецепт

Состав:

• Рис — 100 гр.,
• Яйца — 3 шт.,
• Творог — 500 гр.,
• Изюм — 50-70 гр.,
• Сахар — 100 гр.,
• Ванилин или ванильный сахар — 1 пакетик
• Масло сливочное — 50 гр.,
• Мука — 2 ст. ложки.

Отварите рис до полуготовности. Изюм промыть и залить горячей водой на 10 минут. В миску с творогом взбить яйца. Добавьте ванилин и ванильный сахар. Помешивать. Затем добавить рис и изюм. Еще раз тщательно все перемешать. Разогрейте духовку до 190 С. Приготовьте форму для запекания. Смажьте его кусочком сливочного масла и присыпьте мукой.Выложите творожную массу. Разгладьте ложкой. с рисом и изюмом будет готов через 40 минут.

Получается не менее вкусная и творожная запеканка (рецепт в духовке) , в которую в творожную массу добавляют спелые и ароматные бананы.

Творожная запеканка с бананом — рецепт

Состав:

• Творог — 500 гр.,
• Яйца — 2 шт.,
• Сахар — полстакана
• Сметана — 3 ст.ложки,
• Бананы — 2 шт.,
• Мука — 3 ст. ложки,
• Сливочное масло — 70 гр.

Положите в блендер творог, сахар, яйца и сметану. Взбейте до кремообразной консистенции. Добавить муку и снова взбить. Бананы очистить и нарезать кружочками. Выложите творожную массу в миску. Добавьте к нему кружочки банана. Помешивать. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Перенести творожную массу. Выпекать при температуре духовки 190 C не менее 40 минут.

С помощью мультиварки у вас получится не хуже, чем в воздушной духовке творожная запеканка, простой рецепт ее приготовления позволит легко запекать.

Творожная запеканка в мультиварке — рецепт

Состав:

• Творог — 600 гр.,
• Яйца — 3 шт.,
• Сахар — 5 ст. ложки,
• Мука — 4 ст. ложки,
• Ванилин — 1 пакетик
• Изюм — 60 гр.,
• Масло сливочное для запеканок — 100 гр.,

Пропарить изюм в горячей воде 10-15 минут. Переложите творог в глубокую миску. Взбить яйца и сахар до образования пышности.Добавьте их в творог. Помешивать. Добавьте ванилин, изюм и просеянную муку. Ложкой тщательно перемешайте все ингредиенты для запеканки. Смазать чашу мультиварки кусочком сливочного масла.

Затем засыпать творожную массу. Включите режим «Выпечка». После звукового сигнала запеканка будет готова, но не спешите ее вынимать. Включите режим «Нагрев» и оставьте еще на 15 минут. Благодаря этой процедуре он станет еще мягче и нежнее. Творожная запеканка в мультиварке, рецепт , который вы выучили, подают к столу, как и другие виды запеканок со сметаной, джемом, молочным киселем или сливками.

Творожная запеканка Зебра — рецепт

Состав:

• Творог — 0,6 кг.,
• Молоко — 100 мл.,
• Сахарный песок — 200 гр.,
• Ванилин — 1 упаковка,
• Яйца куриные — 3 шт.,
• Какао-порошок — 2 ст. ложки,
• Масло для смазки формы — 20 гр.

Это невероятно вкусная детская творожная запеканка , рецепт , которая должна быть у каждой мамы.Даже если ваш малыш не любит творог, узнав о названии этой запеканки, он, играя, съедает не один кусок. Взбейте яйца до образования пышной массы. Добавьте их вместе с молоком, сахаром и ванилью в творог. Перемешайте все ингредиенты ложкой. Творожную массу разделить на две равные части. В один из них добавьте какао-порошок.

Эту порцию творожной массы хорошо перемешать венчиком, чтобы не было комочков какао. Формы смазать сливочным маслом. Поочередно выкладываем в форму белую и шоколадную творожную массу.Воспользуйтесь зубочисткой, чтобы сделать полосы. Это смешает слои, чтобы получить желаемую полосатую запеканку. Поместите блюдо в разогретую до 180С духовку. Выпекать до румяной корочки 45-50 минут.

Теперь вы узнаете, как приготовить творожную запеканку — рецепт с манкой.

Состав:

• Творог домашний — 500 гр.,
• Яйца куриные — 4 шт.,
• Сахарный песок — 4 ст. ложки,
• Манная крупа — 4 ст.ложки,
• Сода — на кончике чайной ложки
• Масло подсолнечное для смазывания формы.
• Ягоды красной смородины и сметана для украшения

Творожная запеканка с манкой — рецепт

Перелейте творог в глубокую миску. Вбить в него яйца.

Добавьте сахар и перемешайте.

Добавьте пищевую соду. Поскольку творог сам по себе кислый, то гашать соду уксусом не нужно.

Всыпать манную крупу в творожную массу и перемешать.

Творожная запеканка — одно из блюд, которые любят и дети, и взрослые. Вряд ли кто-то откажется от кусочка пышной запеканки, сбрызнутой сладким мармеладом, сиропом или сгущенкой. Творожная запеканка — это не только вкусное, но и полезное блюдо. В твороге много полезных элементов — белок, калий, магний, фолиевая кислота, витамины группы В и А.

Многие дети не едят творог, но точно не откажутся от него в виде запеканки.В блюдо можно добавить любые сухофрукты, свежие яблоки, груши, бананы, цедру лимона или апельсина, цукаты. И тогда каждый раз вы получаете блюдо с совершенно новым вкусом.

На вкус запеканки большое влияние оказывает творог. Лучше отказаться от продуктов, купленных в магазине, так как они часто содержат пальмовое масло. Этикетка, на которой будет указано, содержит название «Творожный продукт» или «Творог фермерский 18% жирности». Запеканка из нее получается плотной и не очень вкусной.

Чтобы приготовить по-настоящему вкусную творожную запеканку, сходите на рынок и купите натуральный творог. Успех блюда гарантирован!

Пошаговый рецепт творожной запеканки в духовке — классический вариант

Чтобы приготовить вкусную творожную запеканку, позаботьтесь о качественном домашнем твороге.

Состав:

• творог — 400 грамм;
• сахарный песок — 3 столовые ложки;
• манная крупа — 2 ложки;
• сметана — 2 столовые ложки;
• яйцо — 2 штуки;
• немного ванилина для вкуса;
• масло растительное (понадобится для смазки формы).

Подготовка:

Творог должен быть однородным. Для этого можно протереть его через сито или воспользоваться ручным блендером. Если творог мягкий, то вилкой легко доводится до нужной консистенции.

В отдельную миску взбить яйца. На них выложить сахарный песок. Взбить смесь до плотной пены.

Переложите его в творог. Добавить манку, ванилин и сметану. Все хорошо перемешать. Лучше всего с миксером.

Смажьте бока и дно формы растительным маслом. Чтобы творог не приставал к его стенкам, дополнительно присыпьте их панировочными сухарями.

Подготовленный творог переложить в форму и поставить в разогретую до +200 градусов духовку. На приготовление запеканки уходит от 40 до 45 минут.

При подаче порционные кусочки полить сметаной, джемом, сиропом, а можно подавать просто так.Все равно получается достаточно сладко.

Рецепт творожной запеканки можно считать классическим. И на его основе готовить любые вариации.

Пышная творожная запеканка в духовке — как в саду

Наверное, все мы помним вкус творожной запеканки, которую нам подарили в детском саду. Это что-то невероятное — она ​​всегда получалась пышной и воздушной одновременно. Его всегда подавали со сладкой подливкой.

Состав:

• творог — 500 грамм;
• манная крупа — 50 грамм;
• яйцо;
• сахарный песок — 50 грамм;
• изюм на пару — 40 грамм;
• масло сливочное — 30 грамм;
Сметана
• — 30 грамм;
• ваниль для ароматизатора.

Подготовка:

1. Творог нужно хорошо обработать блендером, чтобы он стал кремообразным по консистенции.
2. Вносим в него топленое масло, манку, сахарный песок, ванилин и яичный желток.
3. Взбить белок до крепкой пены. Затем аккуратно вмешайте его в творог.
4. Добавьте туда приготовленный на пару изюм.
5. Выложить творог в смазанную маслом и посыпанную гренками форму. Разгладить верх и смазать сметаной.
6. Готовить творожную запеканку нужно в разогретой до +200 градусов духовке 30 минут.

Подавать слегка охлажденным, чтобы можно было почувствовать вкус, и полить сладким молочным соусом. Вы найдете рецепт ниже.

Рецепт классической творожной запеканки

Творожная запеканка, приготовленная по этому рецепту, получается сладкой и очень красивой. При подаче его можно залить сметаной или кисло-сладким соусом.

Состав:

• творог — 200 грамм;
• сахарный песок — 40 грамм;
• манная крупа — 1 столовая ложка;
• ванилин для запаха;
• яйцо;
Сметана
• — 35 грамм.

Подготовка:

1. Вылить яйцо в глубокую миску и добавить сахарный песок. Тщательно перемешайте, чтобы сахар полностью растворился.
2. Натереть творог и смешать с яично-сахарной смесью.
3. Вмешайте смесь. Добавить сметану, ванилин, манку. Еще раз тщательно перемешайте.
4. Обработать форму для запекания и выложить в нее приготовленную творожную массу.

Готовьте запеканку в духовке, предварительно разогретой до +190 градусов, пока верх не подрумянится.Подавать в горячем виде порциями с любым соусом.

Как приготовить творожную запеканку с манкой в ​​духовке

Творожная запеканка по этому рецепту получается одновременно мягкой и воздушной. Крупу нужно сначала запарить с водой и только потом добавлять в творог. Это сделает запеканку более вкусной и однородной.

Состав:

• творог — 550 грамм;
• изюм — 1/3 стакана;
• яйца — 2 штуки;
• соль по вкусу;
• сметана — 100 мл;
• сахарный песок — 3 столовые ложки;
• манная крупа — 4 ст.

Подготовка:

1. Яйца разбить в миску, посолить и начать взбивать, добавляя к ним немного сахара.
2. Замочите изюм и манную крупу в воде, но в отдельных мисках.
3. Протрите творог через сито до однородной массы. Сначала смешайте его со смесью яиц и сахара, а затем добавьте остальные ингредиенты.

Готовьте запеканку 40 минут при 180 градусах. Духовку необходимо предварительно разогреть.

Рецепт творожной запеканки без манки

Предлагаю вам попробовать вкусную творожную запеканку с абрикосами и без манки.

Состав:

• творог — 1 кг;
• яйца — 3 штуки;
• сахарный песок — 2/3 стакана;
• мука / крахмал — 3 столовые ложки;
• джем абрикосовый — 150 грамм.

Подготовка:

1. Творог соединить с сахарным песком и мукой.
2. Отделить желтки от белков и добавить в творог. Хорошо измельчить и выложить всю норму варенья.
3. Белки взбить до плотной пены и добавить к творожной массе.

Готовить блюдо 40-50 минут при температуре +180 градусов. Перед подачей дайте запеканке остыть, нарежьте порциями и можете пригласить к столу домашние. При желании полить соусом.

Диетический рецепт творожной запеканки

Рецепт творожной запеканки посвящен всем сладостям, сидящим на диетах. Калорийность блюда минимальная, но вкус и аромат просто потрясающие.

Состав:

• творог нежирный — 360 грамм;
• отруби (овсяные) — 2 столовые ложки;
• яблоко — 1 штука;
• мед — 1 ложка;
• йогурт натуральный — 2 столовые ложки;
• яйца — 2 шт.

Подготовка:

1. Творог необходимо тщательно перемешать с отрубями.
2. Яблоко очистить и мелко нарезать. Положить творог.
3. Добавьте в массу остальные ингредиенты — мед, яйца.
4. Перемешать и переложить в форму для запекания, смазанную маслом. Сверху смазать йогуртом и варить десерт 20 минут при температуре +200.

При подаче нарезать порциями и дать немного остыть.

Приготовление воздушной творожной запеканки в духовке

Творожная запеканка, приготовленная по этому рецепту, будет воздушной и сладкой.Он немного поднимается при запекании и очень нравится детям.

Состав:

• творог — 250 грамм;
• соль по вкусу;
• кефир / сметана — 50 мл;
• ванилин — на кончике ложки;
• яйцо;
• сода — ½ части чайной ложки без горки;
• масло сливочное — 50 грамм;
• манная крупа — 130 грамм.

Подготовка:

1. Манную крупу залить небольшим количеством теплой воды и дать набухнуть.
2. Растопить масло. Влить в него кефир, положить яйцо, посолить, положить ванилин и соду. Взбейте смесь миксером.
3. Постепенно добавьте творог, помешивая вилкой. Когда он полностью ляжет, воспользуйтесь миксером.
4. Положить набухшую манку в творожную массу и дать смеси постоять 15 минут.
5. Переложите творог на смазанную маслом сковороду и поставьте в духовку. Готовить запеканку нужно при температуре +180 градусов 40 минут.

При подаче на стол ломтики можно украсить фруктами, ягодами и даже посыпать шоколадной крошкой.

Рецепт молочного соуса

Этот вариант молочного соуса отлично подходит для творожных запеканок.

Состав:

• молоко — 250 мл;
• мука — 10 грамм;
• масло сливочное — 10 грамм;
• сахарный песок — 30 грамм;
• ванилин по вкусу.

Подготовка:

1. Растопите сливочное масло в кастрюле на минимальном огне, чтобы предотвратить подгорание.
2. Всыпать муку, перемешать и жарить 1 минуту.
3. Начать вливать подогретое молоко небольшими порциями при постоянном помешивании. Дать смеси закипеть и варить соус до загустения. Примерно 10 минут.

Как приготовить вкусную творожную запеканку — секреты приготовления

Чтобы блюдо получилось вкусным, нужно знать тонкости:

• Перед добавлением сухофруктов их необходимо замочить в горячей воде. В противном случае они могут быть резкими.
• Перед тем, как положить в творог свежие фрукты, их нужно обжарить на сковороде.Это поможет удалить излишки сока, и запеканка получится желаемой по густоте консистенции.
• Яйца нельзя класть целиком. Отдельно взбейте белки с добавлением соли, чтобы образовалась крепкая пена. Желтки растереть с творогом и только потом соединить оба состава.
• Необязательно делать слой творога слишком толстым. Иначе он плохо пропечется.
• Форму необходимо смазать маслом и посыпать манкой или панировочными сухарями.
• Если творог немного жидкий, но можно добавить в него немного крахмала. Но будьте осторожны, чтобы не пересушить продукт.
• Перед добавлением манки ее необходимо замочить в теплой воде. Чем дольше он сидит, тем лучше.
• Если нужно увеличить калорийность творожной запеканки, то манку нужно заменить мукой. Наоборот.

Видео рецепт творожной запеканки в духовке

Приятного аппетита и до встречи новых рецептов!

Творожная запеканка — прекрасный и полезный десерт.Как быстро и легко приготовить творожную запеканку? Существует множество рецептов его приготовления. Его запекают в духовке, на сковороде, в микроволновке, в мультиварке. Каждая хозяйка экспериментирует, находит свой вариант этого блюда, вбирая в себя советы и тонкости приготовления.

Творожная запеканка может быть приготовлена ​​с манной крупой и без, с яйцом и без, с любыми молочными продуктами — со сметаной, молоком или кефиром, с мукой или без, можно использовать любые сухофрукты, корицу, мак…. Можно приготовить не только сладкую творожную запеканку. Например, в него можно добавить зелень, сыр, чеснок, вяленые помидоры, картофель, лук, грибы.

Творожная запеканка идеальна на завтрак, обед или ужин. Украсить можно сахарной пудрой, сгущенкой, вареньем, тертым шоколадом, свежими ягодами, листьями мяты, зеленью …

Рассмотрим лучшие варианты творожной запеканки пошагово, с фото, чтобы с ней справилась даже начинающая хозяйка.

Как приготовить творожную запеканку — рецепт в духовке

Творожная запеканка в духовке — самый распространенный рецепт. Вариантов его приготовления очень много — как по составу, так и по способу приготовления.

Рассмотрим интересный классический вариант и тонкости приготовления вкусной творожной запеканки.

Состав:

• Молоко — 100 г
• Манная крупа — 3 ст. ложки
• Творог — 500
• Сыр адыгейский — 150 г
• Яйца — 2 штуки
• Сахар, соль — по вкусу
• Крахмал — щепотка

Как приготовить творожную запеканку:

1.Немного подогреть молоко и всыпать в него манку.

Манную крупу желательно оставить в теплом молоке для набухания на 20-30 минут.

2. Измельчите творог в удобной емкости.

Для запеканок больше всего подходит творог жирный

3. В творог насыпать адыгейский сыр.

4. Вбить яйца.

5.Добавьте сахар, щепотку соли.

Приготовьте зернистый творог, взбивая его до получения однородной массы. Можно использовать блендер

.

6. Используем крахмал, чтобы творожная запеканка не опала во время запекания.

7. Выкладываем заранее приготовленный изюм. Все аккуратно перемешать.

Добавьте крахмал, чтобы запеканка меньше «опадала»

8.Добавить манную смесь, слить лишнее молоко. Все перемешать до однородной массы.

9. Смазываем нашу форму сливочным маслом, протирая дно и бока. Посыпать манкой и распределить по всему периметру.

В запеканку желательно добавить адыгейский сыр, он повысит жирность творога и придаст ему благородный вкус

10. Запекать творожную запеканку при 180 * C до золотистой корочки.Проверяем готовность зубочисткой или спичкой.

Режем нашу вкусную творожную запеканку.

Подавать к столу с вареньем, сгущенкой … ..

Давай попробуем! …

Творожная запеканка с яблоками в духовке

Приготовим очень вкусную, очень домашнюю творожную запеканку с яблоками. Это еще один отличный вариант. Готовится довольно просто и быстро. Я постараюсь рассказать вам о некоторых хитростях этого рецепта.

Рассмотрим подробно, с фото, как приготовить этот десерт.

Состав:

• Творог — 200 г
• Яйца — 4 штуки
• Яблоки — 2-3 штуки
• Сахар — 150 г
• Сметана — 3 ст. л.
• Мука — 200 г
• Разрыхлитель — 10 г
• Сливочное масло — 20 г

Приготовление:

1. Яйца смешать с сахаром и взбить до образования пены.

2.Творог натереть со сметаной. Можно использовать обычную вилку, блендер, миксер и т. Д.

3. Смешать творожную и яичную массу.

4. Муку смешать с разрыхлителем, постепенно добавляя муку.

5. Форму для запекания смазать сливочным маслом.

6. Яблоки вымыть и нарезать дольками.

7.Вылить тесто в форму.

8. Выложите дольки яблока.

9. Запекать запеканку в духовке, разогретой до 180 градусов, 40 минут.

Перед запеканием блюдо смазать сметаной, маслом, сверху желтком — для поверхностной корочки … на свой вкус :))

Наш ароматный десерт готов!

Режем!

Подавать со сгущенкой, вареньем, медом!

Творожная запеканка без муки, без яиц

Творожная запеканка без муки и яиц идеально подходит для вегетарианцев, а точнее для лактовегетарианцев, поскольку не содержит яиц.Вместо желатина используется агар-агар (экстракт морских водорослей), можно использовать пектин.

Эта запеканка очень похожа на желе из суфле.

Состав:

• Творог — 1 кг
• Йогурт (или сметана) — 200 г
• Масло — для смазки формы
• Апельсины — 2-3 штуки
• Сгущенка (можно сахар) — 2 ст. ложки (по вкусу)
• Агар-агар (пектин, желатин) — 2 ст. ложки с горкой (12-15 г), плюс 1 чайная ложка апельсиновой начинки

Запеканка:

1.В творог всыпать йогурт, перемешать.

2. Также добавить цедру апельсина.

3. Влить сгущенку — пару ложек, по желанию — можно заменить сахаром.

Агар-агар — натуральный продукт из морских водорослей. Желатин животного происхождения, уже есть синтетический, который, на мой взгляд, очень вреден для здоровья …

4.Добавляем агар-агар и взбиваем нашу творожную смесь. Его можно растворить в горячей жидкости, влить в творог и размешать. Но, чтобы не было комочков, лучше прогреть в духовке, тогда творожное тесто получится более однородным.

Если агар не используется, запеканка не сохранит свою форму. Его можно заменить пектином, желе для пирожных или желатином (но это не вегетарианский продукт).

При концентрации агара 1200 потребуется 8 г, а если он менее концентрированный, то, возможно, всего 20 г.Так что можете сначала поэкспериментировать 🙂

Агар может заменить желатин, желе для жмыха или пектин

5. Вылить наше тесто в подготовленную форму. Для этого смажьте его растительным или сливочным маслом.

6. Нарезать апельсины и апельсиновые корки (по желанию). Складываем в кастрюлю.

7. В апельсины, если они кислые, можно добавить немного сахара. Мы их подожгли.Когда наши апельсины источают сок, добавьте 1 чайную ложку агар-агара.

8. Варить несколько минут. Дайте ему полностью остыть.

9. Достаем творожную запеканку из духовки. Выпекалась 15 минут.

10. Запеканка отлично отделяется от краев блюда.

При использовании желатина:

Смотрим пропорции на упаковке желатина.Желатин разводим в небольшом количестве жидкости, нагреваем, вливаем в творог, ставим в духовку. После остывания отправляем в холодильник и только потом достаем из формы

.

11. Достаем творожную запеканку. Получилось скорее творожное суфле.

12. Сверху выложить охлажденные апельсины.

Если использовать пектин:

Смешиваем с небольшим количеством жидкости (воды или сока), нагреваем до растворения и выливаем в творожную массу, сразу взбивая.Выкладываем в форму и ставим в холодильник. Не нужно печь

Наш десерт готов!

Режем, подаем к столу.

Эту запеканку можно готовить партиями, используя небольшие формы для кексов.

Творожная запеканка в духовке, пышная, как в саду

Хотите почувствовать вкус детства? Творожная запеканка, как в детском саду, вам в этом поможет. Имея под рукой список довольно распространенных продуктов, вы легко сможете приготовить свое любимое блюдо.Его можно подавать как теплым, так и холодным, с вареньем, сметаной или сгущенкой. Хорошо сочетается с молоком, кефиром, ряженкой или чаем. Такому десерту всегда рады и дети, и взрослые. Эта запеканка обязательно понравится маленьким детям.

Для самых маленьких положите немного сахара, детское блюдо не должно быть слишком сладким. Также в тесто кладут яйца. Поэтому эту запеканку могут есть даже маленькие дети до 4 лет.Нам понадобится (для рецепта по ГОСТу):

Состав:

• Творог — 500 г
• Яйцо — 1 штука
• Манная крупа — 50 г
• Сахар — 15-20 г
• Молоко — 225-250 мл
• Масло сливочное -30-50 г

Для детей постарше при приготовлении творожной запеканки можно использовать немного другой состав:

Состав:

• Творог — 500 г
• Яйцо — 2 штуки
• Манная крупа — 50 г
• Сахар — 100 г
• Молоко — 130 мл
• Щепотка соли
• Сливочное масло — 50 г
• Сметана, масло растительное — для смазки сверху
• Изюм, корица, ванилин — по желанию

Для самых маленьких кладем меньше сахара и яиц

Готовим вкусную творожную запеканку, как в детском саду:

1.Замесить творог. Если творог мягкий и гладкий, можно использовать обычную панировку, и нет необходимости протирать его через сито или использовать блендер.

2. Яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром, корицей (по желанию), добавив немного соли.

3. Манную крупу замочить в молоке на 20-30 минут и добавить в творог. Количество манной крупы определяется плотностью творожной массы. В результате должна получиться масса густой сметанной консистенции.

4. При желании добавить в творожное тесто промытый, а затем сушеный изюм. Размешайте как следует. Если в тесто была добавлена ​​сухая манная крупа, то оставляем нашу смесь постоять на 20 минут, чтобы манная крупа набухла.

5. При желании в рецепте можно использовать крахмал.

6. Также добавьте остальные ингредиенты и тщательно перемешайте.

7. Растопить масло и смазать им форму, в которой будем запекать творожную запеканку.Остатки масла можно использовать для смазывания верхней части нашей запеканки или добавления в тесто.

8. Посыпать форму манкой или тертыми панировочными сухарями.

9. Осторожно разложить и разровнять творожную массу.

10. Смажьте запеканку сметаной (2–3 ст. Л.) С желтком сверху, чтобы при выпекании не образовывалась толстая корочка и не оседала запеканка после извлечения из духовки.

11. Сбрызнуть растительным маслом.

12. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Время выпекания зависит от толщины (высоты) нашего теста, от формы, в которой мы выпекаем. В среднем это 40-50 минут. Проверяем готовность зубочисткой.

Запеканка получилась очень нежной, очень воздушной, очень домашней.

Если творог зернистый, то запеканка получится более плотной. Если творог мягкий, то запеканка получится нежной и воздушной.

Приятного аппетита!

Приготовление творожной запеканки без манки

Если вам не нравится вкус манной крупы в десерте, то этот рецепт придется вам по вкусу.

Состав:

• Мука — 5 столовых ложек
• Сахар — 5 столовых ложек
• Сметана — 200 г
• Творог — 400 гр
• Яйца — 3 штуки
• Разрыхлитель — 2 ч. Л.
• Ванилин — 1 г

1.Выложите его в удобную посуду и взбейте творог.

Творог для запеканки — протереть до однородной массы. Можно использовать сито, венчик, миксер, блендер

.

2. Добавить сметану и взбивать до однородной массы.

3. В отдельной емкости взбить яйца с сахаром до образования пены.

4. Вылить в творожную массу взбитые яйца.

5. Осторожно перемешайте.

6. Просейте муку и всыпьте в нее разрыхлитель.

В тесто можно добавить ванилин, корицу, тертую цедру лимона, любые сухофрукты

7. Полученную смесь отправляют в творожную массу.

8. Смажьте форму маслом.

9. Залить в него наше тесто.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности.

Давай попробуем!

Украсить свежими фруктами, мармеладом, сахарной пудрой….

Рецепт с манной крупой, изюмом, курагой и яблоком

Творожная запеканка с сухофруктами и яблоками — очень ароматный и вкусный десерт. Тоже очень полезно. Для сладкоежек это блюдо просто нужно приготовить … :))

Состав:

• Творог — 1 кг
• Изюм — 1/2 ст.л.
• Яйца — 3 штуки
• Курага — 10-12 штук
• Сахар ванильный
• Сахар — 3/4 стакана (по вкусу)
• Манная крупа — 3-4 столовые ложки
• Яблоко — 1 штука
• Сливочное масло — 20-30 г

Как приготовить:

1.Творог натереть, добавив изюм и желтки.

2. Курага нарезать и добавить в творог.

3. Белки отдельно взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить в творожную массу.

Обычно в рецепте чизкейка белки с сахаром (отдельно от желтков) взбивают — для пышности. Но его также можно отлично использовать в творожной запеканке. Также в чизкейке всегда присутствует крахмал, чтобы десерт не оседал.Также можно добавить его в творожную запеканку.

4. Добавьте пару столовых ложек манной крупы и снова перемешайте.

5. Нарезать яблоки. Добавьте их в творожную запеканку. Все хорошо перемешать.

6. Форму для запекания смазать сливочным маслом и посыпать манкой.

7. Выложить наше тесто в форму и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.

Наша ароматная запеканка с изюмом, курагой и яблоками готова!

Нарежем наш вкусный десерт!

Подавать со свежими фруктами, ягодами, медом….

Творожная запеканка в мультиварке

В мультиварке можно приготовить множество отличных блюд, в том числе вкусную творожную запеканку.

Состав:

• Творог — 600 г
• Яйца — 2 штуки
• Манная крупа — 3 ст.л
• Сахар — 3 ст. л (по вкусу)
• Сметана — 1 ст. л
• Сахар ванильный
• Сливочное масло — 20-30 г
• Сода — на кончике ножа

Приготовление творожной запеканки в мультиварке:

1. Измельчить творог через сито или измельчить блендером.

2. Взбить яйца с сахаром до образования пышности.

3. Смешайте их с творогом, хорошо помешивая.

4. Добавьте сметану, манную крупу и все остальные ингредиенты. Можно добавить ванильный сахар, изюм, курагу, корицу … Все хорошо перемешать.

5. Дать смеси немного постоять. Тем временем подготавливаем форму, смазываем сливочным маслом, посыпаем манкой. Выкладываем тесто, равномерно распределяя его по форме. Выпекаем 40 минут в режиме «Выпечка».

6.Запеканка отлично отделяется от краев чаши мультиварки.

7. Удалите наш торт, используя посуду для приготовления на пару.

8. Выкладываем десерт.

Украсить сахарной пудрой, ягодами, что подскажет ваша фантазия.

Подавать с медом, сгущенкой, сметаной.

Готовим в микроволновке

Говорят, что микроволновая печь сохраняет все витамины.Неизвестно, как это было проверено, но, судя по времени приготовления, это правда. Творожную запеканку в микроволновке можно приготовить очень быстро — за 6-10 минут в зависимости от мощности микроволновки. Этот десерт отлично подойдет к завтраку, обеду, ужину. Особенно, когда у вас мало времени или гости уже на пороге.

Состав:

• Творог — 1 упаковка
• Яйца — 2 штуки
• Манная крупа — 2 ст. л
• Сахар — 2 ст.л
• Сметана — 2 ст. л
• Соль — 1/3 чайной ложки (по вкусу)
• Сода — 1/2 чайной ложки
• Ванилин — по вкусу

Как приготовить запеканку:

1. Выложите творог и яйца в посуду, пригодную для использования в микроволновой печи.

2. Добавьте 2 ст. ложки манной крупы, 2 ст. ложки сахара, соль — по вкусу, щепотка соды и 2 ст. ложки сметаны. В тесто можно добавить корицу, изюм, любые сухофрукты.

3.Замесить тесто до однородной массы. Желательно дать немного настояться.

4. Накрыть крышкой и поставить в микроволновую печь на 6-10 минут. Как вы заметили, смазывать форму маслом не нужно.

5. Приготовленная запеканка отлично отделяется от посуды. Для этого дайте остыть и переверните на плоской тарелке.

6. Украсить запеканку сгущенкой.

Если нет сгущенки, то можно присыпать сахарной пудрой, тертым шоколадом….

Десерт с карамельным яблоком

Карамельно-яблочная запеканка напоминает вкусные конфеты. Это, конечно, очень ароматное блюдо. Готовится очень просто и быстро.

Состав:

• Сахар — 0,5-1 стакан
• Щепотка соли
• Творог — 1 кг
• Цедра — 1 ч. Л.
• Лимонный сок — 1 ст. л
• Мука, ​​манная крупа — 4 ст. л
• Разрыхлитель — 1 ч. Ложка
• Ванилин — на кончике ножа
• Изюм — 100 г
• Клюква сушеная — 150 г
• Мука — 1 ст.л

Для карамельных яблок вам понадобится:

• Яблоки — 3 штуки
• Сливочное масло — 25-30 г
• Сахар коричневый — 2 столовые ложки
• Вода — 1 ст. л

Приготовление:

1. В сковороду положить небольшой кусочек сливочного масла (20-30 г), добавить пару столовых ложек коричневого сахара (можно и обычный) и 1 ст. ложка воды.

2. Выкладываем яблоки и варим на среднем огне не менее 5 минут.Даем им остыть.

3. В отдельной миске взбить яйца с сахаром до пышности, добавив щепотку соли. Количество сахара и соли по вкусу.

4. Муку смешать с манкой, всыпать разрыхлитель и ванилин. Перемешайте до однородной массы.

5. Добавить к яичной смеси.

6. Подготовленный изюм и сушеную клюкву (промытую и сушеную) смешать с парой столовых ложек муки.

7. Добавьте цедру лимона в творог и 1 ст. ложку лимонного сока, перемешать.

8. Также влейте половину яично-манной смеси в творог.

9. Добавить изюм с клюквой, вторую половину яично-манной смеси. Добавьте сухофрукты по вкусу. В нашем случае изюм добавляет сладости, клюква — кислинки.

10.Выложите карамельные яблоки в смазанную маслом форму.

11. Добавьте творожное тесто.

12. Ставим наш пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 35-40 минут. Проверяем готовность зубочисткой или спичкой.

Подавать к столу с медом, сгущенкой, вареньем, сметаной. На ваш вкус!
Приятного аппетита!

Творожная запеканка «Зебра»

Творожная запеканка с какао — очень красивый и вкусный десерт.Чередуя слои разной толщины, каждый раз можно получить новый неповторимый шедевр со вкусом шоколада.

Состав:

• Творог — 500 г
• Сахар — 1/3 стакана (по вкусу)
• Манная крупа — 4 ст. ложки
• Молоко — 100 мл
• Какао — 3 столовые ложки
• Ванилин

Приготовим очень вкусную и очень красивую запеканку:

1. Добавьте в творог два яйца, сахар и молоко.Перемешать вилкой.

2. Чтобы смесь стала более однородной, перемешайте ее погружным блендером.

3. Добавить манную крупу и щепотку ванилина. Перемешайте и дайте манной крупе набухнуть 20-30 минут.

4. Выливаем наше тесто в две емкости, на две равные части (может быть неравномерно, получится больше белого или темного цвета). В одну из них добавить какао и перемешать.

5.Мы будем заливать тесто в подготовленную силиконовую форму по одной столовой ложке за раз, постепенно чередуя темное и белое тесто. Если положить две-три ложки, полосы будут шире (выше).

6. Используйте палочку для суши или зубочистку, чтобы нарисовать узоры. Рисуем от центра к краю формы и обратно. Вы можете рисовать узоры, которые позволяет ваша фантазия.

7. Поставить в духовку на 40-50 минут, разогретую до 180 градусов.Проверяем готовность зубочисткой.

Режем, подаем к столу.

Чтобы получилась вкусная творожная запеканка, нужно использовать только качественный исходный продукт — творог. Никаких «творожных продуктов» или «готовых творожных масс», только настоящий свежий творог

Творожная запеканка хороша тем, что с ее вкусом можно экспериментировать сколько угодно. Результат зависит только от нашей фантазии!

Приятного творчества!