Суп с сыром плавленным и копченой курицей: Суп с копченой курицей и плавленным сыром

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Сырный суп с копченой курицей в мультиварке

Есть много вариантов сырных супов. Кулинарные знатоки говорят, что их родиной является Франция. Но гурманам не столь важно происхождение. Они больше ценят его за утонченный и изысканный вкус. Вы сами можете оценить, приготовив сырный суп с копченой курицей в мультиварке. Даже, если вы не относите себя к гурманам, обязательно попробуйте.

Сегодня у меня приготовленный в мультиварке-скороварке суп с копченой курицей и плавленым мягким сыром. Мне не нравятся для супов плавленые сырки в фольге. Предпочитаю в пластиковых контейнерах или стаканчиках, поскольку они мне кажутся вкуснее и нежнее. К тому же с ними проще — не надо тереть на тёрке, в воде растворяются быстрее. Обычно покупаю для супов сливочный сыр. Тем не менее, если использовать сыр с каким-либо наполнителем, то можно получить блюдо с дополнительным пикантным вкусом.

Само же приготовление сырного супа в мультиварке, как говорится, проще некуда. Были бы продукты, а приготовить такой суп под силу даже школьнику. Да и времени много не требуется.

Ингредиенты для сырного супа

1. Копченые куриные бедра или окорочка — 2 шт. (общий вес 400-500 г)
2. Картофель — 4-5 шт.
3. Морковь — 1 шт.
4. Репчатый лук — 1 шт.
5. Плавленый сыр — 200 г
6. Соль — по вкусу
7. Черный перец (молотый) — по вкусу
8. Вода (тёплая кипяченая) — около 2 л
9. Растительное масло или сливочное — 1 ст.ложка

Как приготовить сырный суп с копченой курицей в мультиварке-скороварке

1. Соберите все ингредиенты, указанные выше. Налейте в чайник воду и поставьте кипятиться. Тёплая (почти горячая) вода нужна по двум причинам — чтобы плавленый сыр растворился и, чтобы быстрее набралось давление и произошло закипание в скороварке. Приготовьте овощи — очистите от шкурок и помойте. После их надо измельчить — порезать лук (как вам нравится) и картошку (брусочками или кубиками), натереть морковку. С куриными бедрышками особо делать ничего не надо, с мягким сыром тем более. А вот если сырки в упаковке из фольги (например как известные всем «Дружба» или «Волна»), тогда их следует натереть на тёрке.

2. В мультиварке-скороварке на режиме «Выпечка» (при открытой крышке) делаем легкую обжарку лука с морковью. На процесс уйдет не больше 10-ти минут, включая предварительный разогрев растительного или сливочного масла, на котором будет пассеровка.

3. С окорочков снимаем кожицу. Режем курицу на порционные кусочки, как это позволят косточки, либо вовсе отделяем мясо от костей. Далее складываем курочку в чашу мультиварки.

4. Кладем в кастрюлю картофель, плавленый сыр, соль и перец. Наливаем теплую воду, чтобы не превышала крайнюю риску. С солью осторожнее, посмотрите насколько соленые используемые копченые бедра.

5. Закрываем крышку, блокируем. Включаем режим «Суп» с давлением 3, время — 30 минут. Оставляем прибор работать до сигнала (на фото готовый суп).

6. Суп с копченой курицей и плавленым сыром разливаем по тарелкам и подаем к обеду. Свежая зелень не только не испортит вкус блюда, но и наилучшим образом дополнит его. Традиционно к сырным супам подают поджаренные кусочки хлеба, тосты или сухарики.

Сырный суп с копченой курицей

Вариант 5. Сырный суп с копченой курицей и брокколи

Суп отличается отменным вкусом, имеет легкий аромат копченостей и нежную консистенцию. Благодаря брокколи блюдо получается полезным.

Ингредиенты

• полкилограмма копченой куриной грудки;
• пряности;
• брокколи – 300 г;
• плавленый сыр – 200 г;
• морковка – 100 г;
• сливки 10-20% — 200 мл;
• лук репчатый – 100 г;
• питьевая вода – пол-литра.

Как приготовить

Шаг 1:

Лук репчатый и морковку чистим от кожуры. Овощи моем и нарезаем меленькими кусочками. Снимаем с копченой грудки кожу. Если мясо на кости, отделяем ее от филе. Нарезаем грудку полосками.

Шаг 2:

Половину копченой курицы и овощи выкладываем в кастрюлю и заливаем кипящей водой. Слегка солим и ставим на слабый огонь. Варим минут 15, пока овощи не станут мягкими.

Шаг 3:

В емкость блендера вливаем сливки и добавляем к ним сыр. Взбиваем пару минут. Готовый суп переливаем в сливоно-сырную смесь. Продолжаем взбивать до получения пюре однородной консистенции.

Шаг 4:

Полученное пюре переливаем в кастрюлю, добавляем оставшееся копченое мясо и доводим до вскипания на слабом огне. При подаче добавляем в тарелку мелкорубленую зелень.

Броколли перед добавлением в суп разберите на соцветия. Овощ можете использовать свежий или замороженный.

Вариант 6. Сырный суп с копченой курицей и зеленым горошком

Сырный суп с копченостями и зеленым горошком – сытное и красивое первое блюдо, от которого будут в восторге и взрослые и дети.

Ингредиенты

• 2,2 литра фильтрованной воды;
• 30 г масла слив.;
• 100 г плавленого сыра;
• луковица;
• 100 г зеленого горошка;
• шесть картофелин;
• 150 г копченого куриного филе;
• морковка.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Копченое куриное филе помещаем в кастрюлю, заливаем фильтрованной водой и варим на медленном огне минут 20. Чистим, моем и нарезаем небольшими ломтями картошку. Из бульона вынимаем филе и закладываем в бульон картофель. Слегка перчим и солим. Варим минут десять.

Шаг 2:

Лук и морковку, предварительно очистив и измельчив, обжариваем на сливочном масле, периодически перемешивая, до румяности. Выкладываем поджарку в бульон. Сюда же отправляем зеленый горошек. Размешиваем и варим минут пять.

Шаг 3:

Копченую курицу нарезаем ломтями и выкладываем в суп. Варим до готовности горошка. Прямо над кастрюлей трем сыр и, интенсивно размешивая, готовим до полного его растворения.

Суп можно приготовить со свежим, замороженным или консервированным горошком.

Сырный суп с копченостями рецепт с фото пошагово

Копченый куриный супчик — RecipeGirl

Очень большой успех на нашем званом ужине: Похлебка с копченой курицей

Похлебка с копченой курицей

Время подготовки: 20 мин

Время приготовления: 35 мин.

Состав:

3 средних луковицы, нарезанные (около 2 1/2 стакана)
2 столовые ложки растительного или канолового масла
1 крупный красновато-коричневый картофель, очищенный и нарезанный кубиками 3/4 дюйма
3 измельченных зубчика чеснока
1 цельный перец чили халапеньо без семян и мелко измельченного (в резиновых перчатках)
1/4 стакана универсальной муки
3 стакана куриного бульона
2 стакана жирных сливок
Один 14.5 унций нарезанных кубиками помидоров с соком
2 стакана замороженной кукурузы
1 стакан тертого сыра Монтерей Джек
1 столовая ложка нарезанной свежей плоской петрушки
1/2 консервированного чипотле чили в соусе адобо, мелко нарезанного (около 1 чайной ложки)
1 1/2 целых копченых куриных грудок без костей (около фунта), без кожи и жира, а мясо нарезанное кубиками размером 1/2 дюйма

Инструкции:

В большой кастрюле обжарьте лук в масле на умеренном огне, помешивая, до размягчения (около 5 минут).Добавьте картофель, чеснок и халапеньо и готовьте, помешивая, 1 минуту. Вмешайте муку и готовьте на умеренно слабом огне, помешивая 2 минуты. Вмешайте 2 стакана бульона и сливки и доведите до кипения, помешивая. Добавьте помидоры, кукурузу, сыр, петрушку, чипотле и курицу и тушите, периодически помешивая и добавляя достаточное количество бульона из чашки, чтобы суп стал жидким до желаемой консистенции в течение 20 минут или до тех пор, пока овощи не станут мягкими. Приправить суп солью и перцем.

Советы:

* Копченая курица продается в некоторых мясных и специализированных магазинах.Whole Foods Market также иногда продает цельных копченых цыплят.

ИСТОЧНИК: RecipeGirl.com (по материалам Gourmet)

Вы сделали этот рецепт?

Мы являемся участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для предоставления сайтам средств зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на Amazon.com.

Подписаться

Не пропустите рецепт!

Подпишитесь, чтобы получать все новые рецепты ужинов, десертов, завтраков и многого другого прямо на ваш почтовый ящик!

Рецепт сырного супа с брокколи | Allrecipes

В течение многих лет мне хотелось продублировать брокколи и сыр в Chili’s, где я работал в колледже. Но так как это было сделано не в ресторане, я не мог. ЭТОТ рецепт не хуже, если не лучше, чем у Chili’s и всех других ресторанов B & C, которые я пробовал.По совету других я удвоил сыр и брокколи, использовал 1/2 и 1/2 вместо молока и нарезал сыр небольшими кубиками для быстрого плавления. Это было невероятно, и я обязательно буду часто варить этот суп. Для семьи или для гостей, будьте осторожны — так вы отлично справитесь! Предупреждение: после того, как сыр растает, убавьте огонь до минимума, иначе сыр будет прилипать к дну кастрюли.

Этот суп с некоторыми «переделками» классный и заслуживает очень высокой оценки! Я использовал 6 столовых ложек сливочного масла (1/2 стакана — это слишком много)… Я добавил к луку 2-3 зубчика измельченного чеснока … когда лук стал мягким / полупрозрачным, я обжарил несколько кубиков куриного бульона, а затем добавил 2+ фунта свежей брокколи в луково-бульонную смесь и добавил 6-7 стаканов воды . Вместо молока я использовала жирные сливки. Я все еще использовала чесночный порошок по вкусу и добавила свежемолотый черный перец. Я использовал только ½ стакана кукурузного крахмала и смешал его с суповым бульоном вместо воды. Наконец, я использовал средний сыр чеддер и добавил его в самом конце. Если вы не уверены, что отклонитесь от рецепта, используйте хотя бы свежую брокколи и сливки или половину / половину и обязательно добавьте сыр в конце! Это будет восхитительно!

Мммм, мммм ХОРОШО !!! Я прочитал все обзоры перед тем, как сделать это, и сделал несколько «настроек» рецепта, и я блаженно доволен результатами.Рецепт Хранителя! Вот «хитрости», которые я сделал: я покрыл брокколи ТРЕМЯ банками куриного бульона вместо четырех. Я использовал ДВА пакета (14 унций) соцветий брокколи. Я использовал ДВА фунта Velveeta (на самом деле я использовал универсальный продуктовый бренд, это было дешевле). Вместо того, чтобы смешивать кукурузный крахмал с водой, я смешал его с ЧЕТВЕРТОЙ банкой куриного бульона.

Я не согласен с «твикерами», сделайте это так, как есть, это замечательно! Просто имо, изменение каждого ингредиента в рецепте — это не настройка, это новый рецепт, просто добавьте его, если он вам нравится!

Мне нравится этот суп.Я сделал это дважды. В последний раз я не добавлял кукурузный крахмал в конце, а вместо этого протирал горячий суп прямо в кастрюле с помощью ручного миксера / погружного блендера (люблю это супы). Я оставила больше кусочков стеблей брокколи, и это сделало суп более густым. Я также добавил два созревших помидора, которые я жареный / копченый мескит на гриле (перед приготовлением пюре). Также не бойтесь использовать настоящий чеддер вместо части сыра. Намного лучше для вас!

Это отличный рецепт! Моей 4-летней дочке он понравился даже после того, как она узнала, что в нем брокколи! Я решил разрезать рецепт пополам и приготовить его в мультиварке.Вот как я изменил рецепт — я использовал 2 фунта вельветы, 1/4 лука, 1/4 стакана зеленого перца, 1/4 стакана масла, 8 унций замороженной брокколи, 1 банку куриного бульона, 1/2 стакана молока и 1 чайную ложку. измельченный чеснок. Мне не понадобились кукурузный крахмал или дополнительная вода, так как я использовал мультиварку. Я нарезал вельвету кубиками и положил в кастрюлю на низком уровне. Я обжарила лук, зеленый перец и чеснок на сливочном масле, затем добавила бркоколли и залила куриным бульоном и молоком. После кипячения жидкости на сковороде я добавила ее в мультиварку.Я перемешал все вместе и оставил вариться примерно 3-4 часа на медленном огне, помешивая не реже одного раза в час. Это было восхитительно, и всей моей семье это понравилось. Меня уже просят сделать это снова. Помните, что если вы используете кукурузный крахмал для загустения супа, сначала смешайте его с холодным молоком, а затем доведите до кипения с остальной частью супа.

ТАК просто и вкусно! Я делаю партию и помещаю отдельные порции в морозильную камеру в контейнерах ZipLoc. Замечательно в микроволновке! Вкусный!

Я делаю суп из сыра с брокколи много лет, но эта версия НАМНОГО проще !! Я последовал совету заявителя и добавил 1/3 стакана белого вина при обжаривании лука и использовал муку вместо кукурузного крахмала.Я также использовал больше брокколи, чем требовалось, и в следующий раз я могу добавить немного тертой моркови для цвета, но в целом это было превосходно !! И эта версия заменит мою старую! Спасибо, Карин !!

Я как бы объединил это и множество отзывов об этом и Broc Soup III для своего супа. Я использовал только 3 столовые ложки масла, чтобы обжарить лук (примерно 1 1/2 градуса, нарезанного кубиками — в следующий раз будет больше). Я использовал пакет замороженных и свежую нарезанную брокколи. Я положил все 4 банки куриного бульона с брокколи.Я использовал фунт 2% Velveeta и горсть 2% тертого сыра джек. Я добавил чуть меньше столовой ложки чесночного порошка (и в следующий раз я пропущу это и обжарю свежий измельченный чеснок с луком) под столовую ложку ворчестерширского соуса и немного сухой горчицы. Перед тем, как добавить сыры, я процедил примерно половину смеси брокколи и протер перед тем, как вернуться в кастрюлю, — в следующий раз я сделаю пюре почти всю смесь (мне больше нравится сливочная смесь, чем кусочек). Я сгустил картофельное пюре быстрого приготовления с сыром BC 4. Да, и я использовал обезжиренное сгущенное молоко вместо обычного (хотя после добавления я заметил, что срок годности был 09/06)…. Я этого не рекомендую!). Подается с гарниром из нарезанных кубиками помидоров и хрустящего хлеба. Спасибо за отличный рецепт (и множество замечательных модификаций от рецензентов!).

Суп получился очень жидким. В следующий раз добавлю еще сыра и кукурузного крахмала. По вкусу он больше походил на куриный бульон, чем на сыр.

Рецепт | Эпический

Рецепт копченого супа Гауда и брокколи | EatingWell

Я не использовал гренки, но все равно они были великолепны.У меня нет иммерсионного блендера, и я слишком много положил в свой Ninja. Это было везде! Я собрал то, что осталось, и получилось гладко, сливочно и вкусно. Я искал хороший рецепт супа с брокколи, и это хранитель. Спасибо, что поделились этим.

В первый раз, когда я приготовил этот суп, я точно следовал рецепту. Было очень вкусно!. Моя внучка привередливая в еде просила секунды и трети. В следующий раз, когда я приготовил его, мне не хватило брокколи, но было немного цветной капусты, поэтому я смешал их и использовал копченый яблочный сыр чеддер.Это был такой же большой успех в семье.

Я впервые пробовал этот рецепт, и он оказался неплохим. Единственные изменения, которые я внес, — это использование белого вина вместо уксуса и без гренок. Моему мужу тоже понравилось. Он обязательно будет сохранен в моем избранном.

Полностью приготовил бы снова сыр был сбалансирован

это вкусно я только что закончил миску !! Я сделал только 2 изменения, я пропустил гренки и протер всю брокколи. Я не был поклонником больших соцветий в супе.Получать такую ​​кремообразную консистенцию без крема просто потрясающе! сыр и немного муки делают это хорошо. Я определенно сделаю это снова.

Это было здорово! Единственное, что я сделал иначе, так это использовал бульон Better Than Boullion. Я пропустила гренки.

Ням! Сделал как указано. Я сделаю это снова.

Моему голландскому мужу, любителю сыра, очень понравилось. Здесь, в Южной Африке, нам пришлось использовать другой копченый сыр, но сразу после этого я, конечно же, нашел копченый сыр Гауда.Я не делал гренки, но без них было хорошо. Я подумал, что нужно немного больше копченой паприки, которую я добавил в конце, и на второй день вкус стал лучше. Мой копченый перец может нуждаться в замене, поскольку я думаю об этом, и это тоже может помочь.

Этот суп восхитителен! Прекрасный аромат и шелковистая текстура. Я обязательно сделаю это снова.

Суп Тортилья с курицей | Или что бы вы ни делали

Наш суп Тортилья с копченой курицей приготовлен из нежного копченого цыпленка, густого домашнего бульона и всех восхитительных начинок, которые можно положить сверху.Сытное и легкое блюдо можно превратить в полноценное блюдо!

Суп с копченой куриной тортильей

Этот суп стал легендарным в этом доме на прошлой неделе, а это действительно сложно сделать с супом. Мы ЛЮБИМ суп и за эти годы сделали несколько довольно удивительных вариаций (подробнее об этом ниже).

Этот суп, однако, быстро занял первое место в списке почти для всех в нашей семье, кто его пробовал.

Бульон богат, насыщен ароматом и имеет легкий привкус, который я обычно тоже люблю немного расширять, добавляя в миску дополнительный острый соус.В следующий раз, думаю, я подам это с миской лайма и кинзы или мексиканского риса, на случай, если кто-то захочет добавить это в суп для большего веса.

Подробнее Easy Traeger Recipes здесь!

Список покупок супа из тортильи с курицей

• целая курица
• мексиканский орегано
• молотый тмин
• соль и черный перец
• чеснок
• белый лук
• острый соус
• перец халапеньо
• авокадо
• кукурузные чипсы тортилья
• сыр чеддер
кинза помидоры
• сметана
• лайм

Как приготовить суп с копченой куриной тортильей

Этот простой суп домашнего приготовления и ароматный! Даже если вы никогда раньше не готовили суп с нуля, вы можете приготовить этот рецепт.Вот краткий обзор шагов, чтобы вы знали, что вас ждет. Обязательно следуйте приведенным ниже подробным инструкциям, когда готовите собственно блюдо.

1. Приправьте курицу и коптите ее. Снимите мясо с костей.
2. Погрузите куриную тушку в воду с приправами и овощами и варите на медленном огне в течение часа.
3. Процедите бульон, налейте суп в тарелки и наслаждайтесь!

Копченая курица целиком для супа с курицей и тортильей Traeger

Первое, что мы сделали на нашем самом первом гриле на гранулах, была целиком копченая курица , и это было настолько фантастично, что мы знали, что нас зацепили.В конце концов, были вариации, такие как мой Grilled Nashville Hot Chicken, и курица, которая превратилась в этот суп.

Жарить целую курицу на гриле намного лучше, чем покупать гриль-гриль в продуктовом магазине, но если у вас мало времени, энергии или желания приготовить еще одну еду — это вариант, который вы можете использовать. Это не будет суп из копченой куриной тортильи, но он все равно будет великолепен, и это все равно будет ужин, и в наши дни я называю это больше, чем просто ПОБЕДОМ.

Как хранить остатки

Одно из достоинств этого супа — потрясающие его остатки. Поскольку вы не смешиваете все вместе, на следующий день вы не получите сырые чипсы из тортильи.

Храните бульон отдельно от начинки для супа в закрытом контейнере в холодильнике.

Посмотреть все моих рецептов курицы !

Как разогреть остатки супа

Для достижения наилучшего результата доведите бульон до кипения и снимите его с огня.Это можно сделать на плите или в микроволновой печи.

Добавьте холодную курицу из холодильника и дайте ей нагреться в горячем бульоне.

Сверху добавьте дополнительные гарниры и добавки и наслаждайтесь!

Вы также можете просто бросить все это в миску (за исключением лепешек) и зажечь ядерной бомбой. Я не скажу.

Какие замены и дополнительные надстройки подходят для супа с копченой куриной тортильей?

Заменить куриные бедра на целые куриные

Куриные бедра отлично подходят для супа, поэтому, если вы не хотите возиться с целым цыпленком, вы можете полностью обмануть и использовать бедра, и это не повлияет отрицательно на конечный результат.У нас есть отличный рецепт Копченых куриных бедер , который подойдет идеально!

Используйте курицу-гриль вместо собственного копчения

В этом случае вы не получите вкуса «копчености», но это все равно будет отличная тарелка супа, так что я почти уверен, что никто не будет жаловаться.

Добавьте в пакет приправы для тако

Хотите, чтобы вкус был на ступеньку выше? Добавьте в пакет свою любимую смесь приправ для тако!

Больше овощей

Добавьте кукурузу, фасоль, больше сырого лука или все, что вы хотите бросить в кастрюлю в данный момент.

Еще перец

Мы использовали перец халапеньо, потому что он добавляет тонны аромата, не нагревая его настолько, что дети не могут с этим справиться. Если вам не нужно это учитывать, вы можете добавить немного перца по своему усмотрению. Если они действительно горячие, обязательно снимите видео и отметьте меня!

Легкие гарниры для супа из куриной тортильи

Честно говоря, здесь даже нет нужды принимать сторону. Суп + чипсы — довольно сытная еда.

Если вы хотите немного пофантазировать, мои Jalapeno Cheddar Cornbread Muffins — старые, но очень-очень вкусные.

Иначе? Дайте взрослым, которые съедают одну или две из моих Classic Margaritas или Blackberry Margaritas , и закончите.

Еще больше отличных рецептов!

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 3 часа

Общее время 3 часа 20 минут

Состав

• 1 целая курица
• 1 галлон воды
• 2 столовые ложки мексиканского орегано (1 чайная ложка отложить)
• 2 чайные ложки молотого тмина (1/2 чайной ложки отложить)
• 1 столовая ложка соли (1/2 чайной ложки отложить)
• 1/2 чайной ложки черного перца
• 3 зубчика чеснока
• 1 средний белый лук
• 1 столовая ложка острого соуса (Тапатио или Чолула отлично подходят)
• 2 перца халапеньо
• 2 авокадо
• 1 пакет кукурузных чипсов тортилья
• 1 чашка тертого сыра чеддер
• 1/4 стакана нарезанной кинзы
• 2 средних помидора
• 1 чашка сметаны или свежих сливок
• 2 лайма

Инструкции

1. Установите гриль на режим дыма или на 180-200 °, если у вашего курильщика нет режима дыма.
2. Пока гриль нагревается, приготовьте курицу, промокнув ее бумажным полотенцем и приправив 1 чайной ложкой орегано, по 1/2 чайной ложки соли, перца и тмина.
3. Положите курицу на гриль и дайте ей коптиться в течение 90 минут, затем увеличьте огонь на гриле до 350 градусов и завершите приготовление курицы. Когда внутренняя температура курицы достигнет 165 градусов, готово.
4. Вытащите курицу из гриля и дайте ей остыть.
5. Когда курица достаточно остынет, чтобы ее можно было трогать, снимите все мясо, переложите в миску и поставьте в холодильник.
6. Достаньте большую кастрюлю (не менее 10 литров) и налейте внутрь галлон воды.
7. Поместите куриную тушку в кастрюлю вместе с 1 столовой ложкой орегано, оставшейся частью соли и тмина, 3 зубчиками чеснока, луком, 1 нарезанным кубиками перцем халапеньо и 1 столовой ложкой острого соуса.
8. Доведите до кипения, затем немного убавьте огонь и дайте покипеть в течение 1 часа.
9. Вытащите куриную тушку из кастрюли, а затем процедите бульон с помощью мелкоячеистого сита.
10. Положите бульон обратно в кастрюлю и снова доведите до кипения.
11. Нарежьте авокадо, помидоры и 1 перец халапеньо и отложите.
12. Чтобы подать суп, сначала положите 2–3 унции тушеного копченого цыпленка вместе с несколькими ломтиками халапеньо на дно суповой тарелки.
13. Вылейте бульон поверх курицы, пока миска не станет наполовину полной.
14. Сверху выложите чипсы тортильи, сыр, сметану, кинзу, ломтики авокадо и пару дольок помидоров в указанном порядке.
15. Выжмите сок из дольки лайма и посыпьте немного орегано, и он готов к подаче.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

Размер порции:

Приведенные здесь данные о питании являются приблизительными.

Любите этот рецепт? Расскажи своим друзьям!

Подпишитесь на Instagram, чтобы узнать больше!

Smoky Keto Broccoli Чеддер суп

Поделитесь, пожалуйста:

Последнее обновление 24 июля 2020 г.

Этот пост был обновлен в 2020 году (исходная дата публикации была в 2018 году)

Рецепт супа из брокколи и чеддера

Я мог бы прожить остаток своей жизни, не есть ничего, кроме супов и салатов. И шоколад.Очевидно. Но для настоящей питательной (недесертной) еды суп и салат — это то, что вам нужно.

Варианты кето-еды

Я выросла с любовью к любому сливочному супу, хотя двумя моими фаворитами были пивно-сырный суп и сыр брокколи. Ведение палео-образа жизни в течение 5 лет творило чудеса, исцеляя мой кишечник, и, когда я переключился на более кетогенный образ жизни, я смог вернуть молочные продукты, не испытывая прежних проблем с лактозой, вернув кремовые супы в мою жизнь.

Любимый семейный суп — и это кето!

Этот низкоуглеводный суп из брокколи и чеддера обладает удивительной дымностью, которая действительно делает его непревзойденным. Если вам не нравится этот дымный аромат, вы можете использовать обычный чеддер и перец. Это любимец здесь всей семьей, и я уверен, что он будет и у вас дома.

Состав

• 5 столовых ложек сливочного масла
• 1 маленький желтый лук, нарезанный мелкими кубиками
• 1 зубчик измельченного чеснока
• 3 унции сливочного сыра
• 2 1/2 стакана овощного или куриного бульона, лучше всего домашнего (для вегетарианцев используйте овощной бульон)
• 1 1/2 стакана жирных сливок для взбивания
• 3-4 чашки соцветий и стеблей брокколи, мелко нарезанных
• 2 моркови, измельченные
• 3/4 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки молотого черного перца
• 1/2 ч.л. копченой паприки
• 1 чайная ложка молотой горчицы
• 1/4 ч.л. порошка перца Chipotle или по вкусу
• 8 унций тертого копченого сыра Чеддер (см. Примечания)

Инструкции

1. В кастрюле растопите 1 столовую ложку сливочного масла на среднем огне.После того, как он растает, добавьте нарезанный кубиками лук и обжарьте до мягкости и аромата около 4-5 минут, часто помешивая. Добавьте измельченный чеснок и перемешайте, чтобы варить около 1 минуты.
2. Добавьте в кастрюлю оставшиеся 4 столовые ложки сливочного масла и сливочный сыр. Перемешивайте, пока все не растает и не загустеет, 1-2 минуты.
3. Добавьте в кастрюлю бульон и сливки и перемешайте. Уменьшите огонь до средне-слабого и дайте покипеть примерно 10-15 минут, время от времени помешивая, пока он загустеет.
4. Добавьте брокколи, морковь, соль, перец, перец, молотую горчицу и молотый перец чипотле.Перемешайте, чтобы все соединить, и продолжайте варить еще 20 минут.
5. Снимите суп с горелки. Добавьте в кастрюлю почти весь измельченный чеддер (оставив немного для посыпки позже) и перемешайте, чтобы все перемешалось. Подождите минуту или две, чтобы сыр расплавился, затем снова перемешайте.
6. Перелейте суп в отдельные сервировочные тарелки и украсьте тертым сыром. Остатки можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 1 недели.

Банкноты

• Если вы не можете найти копченый сыр чеддер, используйте вместо него острый чеддер.Он по-прежнему будет иметь прекрасный вкус, только менее дымный. Если вы используете обычный острый чеддер, удвойте количество копченой паприки.

Информация о питании

Пищевая ценность рассчитана третьей стороной и может быть неточной на 100%

Поделитесь, пожалуйста:

Тощий крем-суп из курицы и брокколи

Silky Skinny Creamy Chicken Broccoli Soup , такой же легкий и постный, каким вы будете к весне!

Итак, мы все перестарались на праздниках… Коктейли, ребрышки, фадж.

Иногда мне становится легче, когда я немного удивляюсь этому. А ты?

Пора взять себя в руки и сократить потребление сахара, углеводов и пустых калорий.

И все же переход от утешительной непослушной пищи к чистым здоровым рецептам может немного шокировать организм.

Обычно я придерживаюсь плана чистого питания от трех до четырех дней, прежде чем у меня возникнет серьезная тяга к печеньям.

Добавление нескольких полезных блюд, на вкус и напоминающих привычную пищу, может сделать уборку в новом году немного менее болезненной.

Сегодняшний скинни-крем-суп с курицей и брокколи — именно такой рецепт. Он богатый и кремовый, с гладкой приятной текстурой. По вкусу он напоминает свежий сырный суп из брокколи, с кусочками сытной курицы в каждой ложке.

Однако это ощущение насыщения составляет менее 300 калорий на миску и содержит менее 7 граммов углеводов.

Не так уж и плохо!

Ключ к приготовлению роскошной кремообразной суповой основы без жирных сливок — это добавить немного обезжиренного сливочного сыра.

Когда сливочный сыр тает в бульоне, он обеспечивает все богатство гораздо более тяжелого супа без добавления чувства вины!

Тощий крем-суп с курицей и брокколи можно быстро приготовить всего за 30 минут. Он заставит улыбнуться всех за обеденным столом, как детей, так и взрослых!

Это тоже потрясающий остаток. Я люблю подогревать этот суп холодными зимними днями, добавляя к нему салат из шпината.

Обязательно ознакомьтесь с нашим видеоуроком ниже, чтобы узнать о сегодняшнем рецепте кремового куриного супа с брокколи!

Тощий крем-суп из курицы с брокколи

Skinny Creamy Chicken Broccoli Soup — легкий и нежирный рецепт куриного супа с шелковистой успокаивающей текстурой!

Порций: 6

• 1 крупная нарезанная луковица
• 3 измельченных зубчика чеснока
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1 фунт куриной грудки без кожи без костей
• 8 чашек куриного бульона с низким содержанием натрия
• 3 столовые ложки сухого хереса
• 2 столовые ложки дижонской горчицы
• 1 чайная ложка кукурузного крахмала
• 1/2 чайной ложки копченого перца
• 1/4 чайной ложки измельченного красного перца
• 4 унции обезжиренного сливочного сыра, нарезанного кубиками
• 3 стакана маленьких свежих соцветий брокколи
• Соль и перец
• Возможные гарниры : Нежирный тертый сыр, мелко нарезанный зеленый лук, свежая петрушка

• Положите масло в суповую кастрюлю на 4 литра и поставьте на средний огонь.Как только масло растает, добавьте лук и чеснок. Обжаривайте 3-4 минуты, помешивая, чтобы чеснок не подгорел.

• Положите куриные грудки целиком на дно кастрюли. Добавьте бульон, херес, дижонскую горчицу, кукурузный крахмал, копченую паприку, толченый красный перец, 1 чайную ложку соли и 1/2 чайной ложки молотого черного перца.

• Довести бульон до кипения. Убавьте огонь, накройте крышкой и тушите 15-20 минут, чтобы приготовить курицу.

• Извлеките куриную грудку щипцами.Затем добавьте сливочный сыр. Взбейте, чтобы сливочный сыр плавился в бульоне. Затем с помощью двух вилок измельчите курицу.

• Добавьте в суп соцветия брокколи и измельченную курицу. Хорошо перемешайте и выключите огонь. Маленькие соцветия брокколи быстро приготовятся в горячем бульоне.

• Попробуйте, затем посолите и поперчите по мере необходимости.