Суп макаронный: Простой суп с макаронами и картошкой без мяса – рецепт с фото

Суп с макаронами — множество вариантов: рецепт с фото и видео

Макароны прочно обосновались в наших кухонных шкафчиках, обгоняя даже такого фаворита, как картошка. Макароны не надо чистить, удобно хранить, не переживая о сроке годности. Обычно даже холостяки с антипатией к готовке, не отказываются отварить макароны, вместо привычных пельменей.

Существует много вариантов разнообразных супов, где макароны прекрасно сочетаются с другими продуктами. Плюс многообразие различных сортов и форм делают первые блюда не просто вкусными, но и красивыми. Звездочки, буквы, ракушки, лапша, или классические трубочки – самый скромный список возможных вариантов. Необычные макароны особенно нравятся детям и творческим людям, добавляя привлекательности блюду.

Суп с макаронами и копченой колбасой

Колбаса в первом блюде – необычная альтернатива мясному бульону. Суп получается не просто наваристым, но и пикантным, благодаря многочисленным колбасным специям. А готовится такое блюдо намного быстрее, чем классический суп.

Ингредиенты:

• копченая колбаса – 300 грамм;
• картофель – 4-5 шт.;
• макароны – 100 грамм;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• растительное масло – 1 ст.л.

Приготовление:

Чистим овощи.

Нарезаем картошку кубиками, заливаем водой и ставим вариться.

Мелко режем лук, и натираем морковь на терке.

Выливаем масло на сковороду и разогреваем. Отправляем туда лук и обжариваем, помешивая, пока он не станет золотистым. Добавляем туда же морковь и продолжаем помешивать время от времени.

Нарезаем колбасу соломкой и добавляем к луку с морковью. Обжариваем до готовности и перекладываем в кастрюлю к супу.

Ломаем спагетти и добавляем в кастрюлю. Варим до готовности макарон.

Суп с макаронами, вареной колбасой и помидорами

Еще один суп с колбасой, который готовится быстро. Но тут мы будем использовать докторскую колбасу. А помидоры придадут супу приятный цвет и привкус. Получается сытное блюдо, которое по вкусу даже детям.

Ингредиенты:

• вареная колбаса – 0,5 кг;
• крупный картофель – 4 шт.;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• помидор – 2 шт.;
• вермишель – 150 грамм;
• растительное масло – 1 ст.л.

Приготовление:

Чистим и режем все овощи. Помидоры тоже надо почистить. Это сделать очень легко, если предварительно обдать их кипятком.

Нарезаем колбасу мелкими кубиками.

Ставим картофель вариться в подсоленную воду.

Разогреваем на сковороде растительное масло. Начинаем обжаривать лук на сковородке, постепенно добавляя к нему колбасу, затем морковь, а потом и порезанные томаты. Если помидоров нет, то можно добавить 2 ст.л. томатной пасты.

Блюдо будет намного нежнее, если для обжарки использовать не растительное, а сливочное масло.

Следим за готовностью картофеля, когда он будет уже почти готов (примерно минут через 20) добавляем к нему вермишель, и варим до готовности.

За минуту до готовности добавляем в суп пожаренные овощи с колбасой.

Добавляем специи и зелень.

Суп с макаронами и говядиной

Время приготовления такого супа очень зависит от куска мяса, которые вы выберите. Если это один большой кусок, то бульон будет готовиться 1,5-2 часа. А маленькие кусочки мяса без костей варятся около часа. Многие хозяйки задаются вопросом класть мясо в кипящую, или холодную воду. Зависит от того, какой бульон вы хотите получить. Наваристый бульон получается из мяса в холодной воде, а легкий суп получается из мяса, которое добавлено уже в кипяток.

Ингредиенты:

• говядина – около 500 грамм;
• картофель – 3 шт.;
• макароны – 100 грамм;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.

Приготовление:

Заранее ставим вариться бульон. После того как мясо приготовится, солим воду.

Чистим картофель, лук и морковь. Картошку режем брусочками, лук кубиками, а морковь нарезаем кружочками

Как только говядина будет готова, добавляем к ней картофель и варим 15 минут.

Отправляем лук пассироваться на сковороде. Добавляем к нему морковь и жарим до готовности.

Но если хочется более легкого варианта супа, то овощи можно не обжаривать, а добавлять в кастрюлю вместе с картофелем. Такой вариант супа подходит для детского питания.

За 5-7 минут до готовности добавляем в суп макароны и овощи. Помешиваем суп в кастрюле, и не даем воде закипеть, чтоб макароны не слиплись.

Варим еще несколько минут на медленном огне.

За это время промываем зелень и мелко нарезаем. Засыпаем в кастрюлю и выключаем огонь.

Суп с вермишелью по-китайски

Иногда хочется приготовить что-то новенькое, чтоб разнообразить свой быт, порадовать близких людей. Вот тут на помощь приходит кулинария народов мира. Китайские блюда всегда интересны, необычны и притягательны. Многие блюда есть возможность попробовать только в ресторанах, но некоторые можно попробовать приготовить и дома.

Ингредиенты:

• куриное филе – 300 грамм;
• куриный бульон – 1,5 л;
• помидор – 1 шт.;
• вермишель (лапша) – 50 грамм;
• капуста пак-чой – 150 грамм;
• свежий имбирь – небольшой кусочек;
• чеснок – 1-2 дольки;
• соевый соус – 3 ст.л.;
• растительное масло – 2 ст.л.;
• острый перец – 0,5 шт.

Такие блюда очень удобно готовить в воке – китайском варианте кастрюли с узким дном и широкими стенами. Но если его нет, то подойдет обычная кастрюля с толстым дном.

Приготовление:

Промыть и мелко порезать помидор.

В кастрюлю налить несколько ложек растительного масла, разогреть и добавить порезанный помидор.

Берем чеснок, перец и имбирь, не нарезая, отправляем в кастрюлю. Через пару минут долить соевый соус и перемешать.

Вылить в кастрюлю бульон (как вариант можно использовать воду с бульонным кубиком).

Порезать куриное филе кубиками и добавить в кастрюлю. Варить 10 минут.

Добавить вермишель, довести до кипения и варить 3 минуты.

Достать из супа и выбросить имбирь, чеснок и перец.

Помыть пак-чой и порезать на части. Отправить капусту в кастрюлю, сделать сильный огонь и накрыть крышкой.

Сразу после того, как суп закипит, выключить огонь.

Суп с макаронами и фаршем по-итальянски

Этот суп очень густой и сытный. Обилие овощей насыщает его витаминами и делает очень сочным. А мясная составляющая не оставляет равнодушными мужскую половину населения.

Ингредиенты:

• говяжий фарш – 450 грамм;
• луковица – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• сельдерей – 1 стебель;
• белая консервированная фасоль – 450 грамм;
• черная консервированная фасоль – 450 грамм;
• помидоры – 500 грамм;
• макароны – 100 грамм;
• томатная паста – 3 ст.л.;
• чеснок – 2 зубчика;
• специи:
• соль – 1 ч.л.;
• итальянская смесь – 1 ст.л.;
• красный молотый перец – 0,5 ч.л;
• черный молотый перец – 0,5 ч.л;
• зелень и сыр по вкусу.

Приготовление:

Обжариваем фарш прямо в кастрюле. Пока фарш готовиться, чистим и нарезаем лук. Когда фарш начнет выделять сок, добавляем лук.

Нарезаем сельдерей и добавляем к фаршу.

Морковь режем тонкой соломкой, добавляем в блюдо. Жарим, помешивая.

Как только лук дожарится, сливаем из фасоли сок и добавляем в кастрюлю.

Нарезаем помидоры и вместе с томатной пастой и измельченным чесноком добавляем в смесь.

Добавляем все специи и перемешиваем.

Заливаем все водой, уменьшаем огонь и варим минут 40-50 под закрытой крышкой.

В это время в отдельной кастрюле отвариваем макароны до готовности. Промываем их холодной водой и оставляем в стороне.

Когда суп довариться, подаем его необычным образом. Макароны выкладываем на дно каждой тарелки, а сверху заливаем супом.

Готовое блюдо можно посыпать зеленью и сыром.

Суп с макаронами и фасолью по-итальянски

Этот вариант супа пригодится для людей соблюдающих пост, или вегетарианцев. Даже без фарша, он получается пряным и вкусным. Обилие специй делает его желанным обедом в холодное время года.

Ингредиенты:

• белая фасоль (предварительно замоченной в воде) – 1 стакан;
• оливковое масло – 2 ст.л.;
• лук — 1 шт.;
• сельдерей – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• консервированные помидоры – 800 грамм;
• сухой тимьян – 1 ч.л.;
• лавровый лист – 1 шт.;
• черный молотый перец – щепотка;
• макароны – 80 грамм.

Приготовление:

Разогреть масло на сковороде, и обжаривать порезанный лук, сельдерей и морковь примерно 5 минут. Добавить мелкопорезанный чеснок. Обжаривать примерно минуту.

Порезать помидоры и положить в кастрюлю. Добавить туда же фасоль, специи, переложить обжаренные овощи. Залить водой и поставить на огонь.

Довести до кипения, уменьшить огонь, и варить, под закрытой крышкой, 30 минут

Добавить макароны и варить около 6 минут до готовности макарон.

Подавать с зеленью и сыром.

Суп с макаронами, помидорами и куриным фаршем

Тем, кто предпочитает легкие первые блюда, без густого навара, не такие «чтоб ложка стояла» больше подойдет вариант супа с куриным фаршем. Он легкий и очень хорошо походит для обеда в разгар рабочего дня, не вызывая сонливости и лени.

Ингредиенты:

• куриный фарш – 300 грамм;
• картофель – 1 шт.;
• луковица – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• помидор — 3 шт.;
• макароны – 30 грамм;
• томатная паста – 3 ст.л.;
• чеснок – 2 зубчика;
• лавровый лист – 1 шт.

Приготовление:

Приготовить фарш, или взять готовый из магазина.

Почистить картофель и порезать брусочками. Поставить вариться в кастрюле.

Порезать лук, потереть морковь. Отправить их обжариваться на сковороду.

Выложить на сковороду фарш. Добавить специи и жарить, помешивая.

Помидоры почистить и измельчить в блендере.

Добавить помидоры к фаршу и выдавить чеснок. Обжаривать несколько минут и выключить.

Добавить макароны и варить до готовности. Потом добавить массу со сковороды, и довести до кипения.

Проверить на специи и подавать на стол.

Суп с макаронами и нутом (афганский суп аш)

Это восточный суп, который пришел к нам из Афганской кухни. Готовится легко, но сам он очень вкусный и наваристый. Не надо чистить картошку, мудрить с ингредиентами, и часами варить бульон. Все действительно очень быстро. Можно подавать с тефтелями, а можно и без мяса. Если хочется разнообразить готовку блюдами разных стран, то можно начать с этого легкого супа.

Ингредиенты:

• макароны – 350 грамм;
• помидоры – 3 шт.;
• консервированный нут – 2 банки;
• лук – 2 шт.;
• куркума – 0,5 ч.л.;
• соль – 1 ст.л.;
• масло – 4 ст.л.;
• кинза – 1 пучок.

Приготовление:

Мелко порезать лук и куркуму. Обжарить их на сковороде, пока лук не станет золотистого цвета.

Помидоры измельчить в блендере. Смесь вылить на сковородку. Жарить минут 10. Когда подлива становится похожей на томатную пасту, переливаем ее в кастрюлю с горячей водой.

Кладем приправы и добавляем вермишель.

Секрет этого супа в том, что практически сразу за макаронами отправляем в суп порезанную кинзу. Зелень отдает весь свой сок, насыщая макароны ароматом.

Макароны лучше брать твердых сортов, чтоб они дольше поварились.

Когда макароны уже практически готовы, добавляем нут.

Суп с макаронами и рыбой

Если хочется приготовить что-то из свежей рыбы, без особых усилий, то обратите внимание на этот суп. Макароны сюда подойдут любые. Отсутствие масла делает суп практически диетическим. Блюдо получается легким и весенним.

Ингредиенты:

• свежая рыба – 300 грамм;
• морковь — 1 шт.;
• луковица – 1 шт.;
• картофель – 2 шт.;
• вермишель – 150 грамм;
• зелень и специи по вкусу.

Приготовление:

Подготовить рыбу к термической обработке, если вы это еще не сделали. Почистить, выпотрошить и отрезать головы. Порезать крупными кусками. Если речной рыбы нет, то в этом супе можно использовать красную рыбу.

Поставить воду на огонь, за это время подготовить овощи.

Когда вода закипит, отправить все овощи в горячую воду и посолить.

Добавить рыбу в кастрюлю и варить 20 минут.

Высыпать вермишель и варить до готовности.

Суп с вермишелью и рыбными консервами

Если в доме стоит без дела баночка рыбных консервов, то можно на скорую руку соорудить сытный суп.

Ингредиенты:

• консервированная сайра в масле – 2 банки;
• картофель – 2 шт.;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• вермишель – 200 грамм.

Приготовление:

Поставить кипятиться воду.

Почистить и порезать картофель. Добавить в кастрюлю.

Лук порезать, морковь натереть и обжарить на масле.

Добавить в кастрюлю вермишель, овощи и консервы и варить до готовности.

Перед тем как добавлять вермишель в кипящую воду, можно обжарить ее 2 минуты в микроволновке. Тогда она становится красивого золотого цвета и не разваривается.

Суп с макаронами и курицей

Прелесть этого супа во вкусном бульоне, который получится из диетического мяса курицы. Этот суп подойдет для всех, ведь курица – наиболее нейтральное мясо, которое всем нравится. Легкий, но питательный суп, который хорошо подходит для выздоравливающих людей и детей.

Ингредиенты:

• куриная грудка — 1 шт.;
• куриная спинка с крылышками — 1 шт.;
• луковица — 2 шт.;
• морковь — 3 шт.;
• картофель — 3-4 шт.;
• вермишель — 100 грамм.

Приготовление:

Промойте мясо под холодной водой. Почистите овощи.

Положите в кастрюлю мясо и положите к нему 1 луковицу и 1 морковь, не нарезая. Залейте все холодной водой и томите на медленном огне около 30 минут. Так получится очень ароматный и насыщенный бульон.

Пока бульон варится, мелко режем картофель и остальные овощи.

Спустя время из готового бульона достаньте мясо и овощи. Кости и овощи выбрасываем, а бульон с мясом возвращаем на огонь.

Разогреваем на сковороде масло и обжариваем морковь и лук. Отправляем содержимое сковороды к супу.

Кладем картофель и солим по вкусу.

Минут через 10 после добавления картофеля, добавляем вермишель и варим на среднем огне.

Суп с макаронами, копченой курицей и сыром

Пикантное блюдо, с необычным сливочным вкусом. Копченая курочка придает блюду особый аромат и вкус. При приготовлении этого блюда надо обязательно следить за количеством соли, так как курица и сыр сами по себе довольно соленые. Обязательно попробуйте суп, прежде чем добавлять соль. Второй момент, не пересыпьте макарон, чтоб не получить вместо супа кашу с курицей и сыром.

Ингредиенты:

• макароны – 100 грамм;
• копченая куриная грудка – 200-300 грамм;
• плавленый сырок – 3 шт.;
• картофель — 3-4 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• сливочное масло — 50-80 гр.;
• чеснок — 2-3 зубчика;
• ассорти зелени.

Приготовление:

Разделать курицу. Мясо отложить, а кости и кожу отправить вариться. Из них получается самый наваристый бульон.

Почистить и порезать лук и морковь. Морковь можно натереть на крупной терке.

Поставить сковороду на огонь, залить туда масло. Кинуть на сковороду целые дольки чеснока и слегка обжарить.

Убрать чеснок из масла и выбросить. Обжаривать лук и морковь пока они не станут золотистого цвета. Добавить к обжарке мелкие кусочки куриного филе.

Когда вода в кастрюле закипит, достать оттуда кости и мясо. Картофель почистить и натереть. Кинуть в кипящую воду.

Плавленый сырок натереть крупными кусочками и добавить в воду. После добавления сыра надо следить, чтоб вода не закипала. Помешивать воду пока сыр не раствориться.

Высыпать содержимое сковороды в кастрюлю. Добавить специи, если есть необходимость.

Высыпать в воду макароны и оставить вариться на время, указанное на пачке.

Выключить плиту и дать супу настояться.

Суп с макаронами и овощами

Легкий суп, который подходит для поста. Овощи – прекрасный источник витаминов, потому такая еда очень полезна.

Ингредиенты:

• лук — 1 шт.;
• корень сельдерея — 0,5 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• брокколи – 300 грамм;
• макароны – 200 грамм;
• специи по вкусу.

Приготовление:

Луковицу, 1 морковь и сельдерей почистить и варить целиком в кастрюле. Спустя час готовки достать и выбросить.

Вторую морковь почистить и порезать кружочками. Брокколи разделить на соцветия.

Закинуть в кастрюлю овощи и макароны. Варить около 10 минут.

Суп с макаронами, грибами и овощами (быстрый)

Очень быстрый суп, в который можно отправить все, что осталось в холодильнике. Если есть время, то можно не использовать готовые смеси с овощами, а подобрать овощи на свой вкус.

Ингредиенты:

• готовая замороженная овощная смесь – 1 шт.;
• мясо – 200 грамм;
• вермишель – 100-200 грамм;
• грибы – 200 грамм;
• лук – 1 шт.;
• морковь –1 шт.;
• чеснок — 2-3 зубчика
• масло по вкусу
• специи по вкусу.

Приготовление:

Прежде всего, режем мясо и ставим вариться бульон. Для куриного филе хватит 20 минут, для мяса с косточкой потребуется минут 40.

За это время режем лук, натираем морковь и режем грибы. Обжариваем эту смесь на масле до готовности.

Мясо достаем из бульона и делим на небольшие кусочки.

Смесь из поджаренных овощей отправляем в суп. Туда же кидаем макароны и вместе с ними высыпаем готовую смесь. Добавляем специи по вкусу и варим около 10 минут.

Посыпаем зеленью и даем настояться.

Суп с макаронами и грибами

Этот суп необычен тем, что готовится не на мясном бульоне, а на грибном. Это придает супу тонкий лесной аромат. Сочетание в супе грибов и мяса позволяет сделать полезный и питательный продукт. Грибы и курица низкокалорийные, но содержат много белков, углеводов и аминокислот. Так что есть такой супчик и приятно, и полезно.

Ингредиенты:

• курица – 300 грамм;
• вермишель – 100-200 грамм;
• грибы – 300 грамм;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• чеснок — 2-3 зубчика.

Приготовление:

Первым делом займемся приготовлением бульона. Можно использовать разные грибы (свежие замороженные, сушеные), в любом случае, варим их на среднем огне около часа. Время от времени используйте шумовку, чтоб убрать лишнее.

Филе курицы промыть, порезать на небольшие кусочки и обжарить на масле.

Картофель почистить и порезать брусочками.

Из лука и моркови делаем обжарку привычным для себя образом.

Когда бульон готов добавляем в кастрюлю мясо и картофель.

Когда картофель будет почти готов, добавим лук с морковью, специи и макароны.

После это проварить еще 5-10 минут и дать настояться.

Суп с макаронами и овощами — когда быстро, полезно и вкусно

Суп с макаронами и овощами на курином бульоне, сваренный на медленном огне, обладает общеукрепляющим действием. Во всяком случае, бытует такое в народе мнение. Считается, что жидкие продукты наш организм переваривает легче. Я не доктор, но что-то мне подсказывает, что это правда. Такое первое поможет восстановить силы после трудового дня. На его приготовление уйдёт совсем немного времени, если не полениться почистить пару картофелин и нарезать горстку овощей. Тарелка горячего супчика насытит и успокоит, даже поможет победить простуду.

Суп с макаронами и овощами — когда быстро, полезно и вкусно

Куриный бульон советую заготовить впрок, если есть большой морозильник. На основе бульона в течение недели готовьте разные супы, это сделать просто и быстро. Дополнить суп с макаронами и овощами можно кусочком отварной курицы — получится сытно.

Лучше навсегда забыть супчики из пакетиков, пользы в них ни капли, а вот консервантов и соли там более чем достаточно.

• Время приготовления: 25 минут
• Количество порций: 6

Ингредиенты для cупа с макаронами и овощами

• 1.5 л куриного бульона;
• 180 г макарон;
• 200 г картофеля;
• 150 г помидоров;
• 90 г болгарского перца;
• 70 г лука;
• 1 бульонный кубик;
• 1\2 стручка перца чили;
• специи, соль.

Способ приготовления супа с макаронами и овощами

Делаем заправку для супа. В сотейник с толстым дном бросаем мелко порезанные помидоры, в этом рецепте они желтые и красные. Масло добавлять не нужно, овощи тушим в собственном соку.

В сотейник с толстым дном бросаем мелко порезанные помидоры

Болгарский перец чистим от семян, нарезаем кубиками. Добавляем нарезанный перец в сотейник к помидорам.

Любителям острой еды: половину стручка чили нарезаем кольцами, добавляем вместе с болгарским перцем.

Болгарский перец чистим от семян, нарезаем кубиками

Мелко рубим репчатый лук, отправляем к перцу и томатам. Закрываем сотейник плотно, тушим овощи 15-20 минут на умеренном огне. Солить заправку не нужно.

Мелко рубим репчатый лук

Ставим на плиту кастрюлю с куриным бульоном, доводим до кипения. Приготовить куриный бульон можно заранее, его замораживают в пластиковых контейнерах.

Картофель моем, чистим от кожуры, нарезаем небольшими кубиками. Бросаем нарезанный картофель в кипящий бульон. Варим картошку 10 минут.

Далее добавляем в кастрюлю тушеные овощи или готовую заправку, если вы занимаетесь заготовками на зиму.

Кастрюлю с куриным бульоном доводим до кипенияБросаем нарезанный картофель в кипящий бульонДобавляем в кастрюлю тушеные овощи

Насыпаем макароны в кастрюлю, на сильном огне доводим до кипения. Готовим согласно рекомендациям на упаковке макаронных изделий.

Насыпаем макароны в кастрюлю

За 2-3 минуты до готовности насыпаем поваренную соль, перчим свежесмолотым перцем, насыпаем специи (паприку, орегано) и добавляем раскрошенный кубик куриного бульона для усиления вкуса.

Даем настояться готовому блюду минут 10.

Даем настояться минут 10

На стол суп с макаронами и овощами подаём горячим, приправляем сметаной или сливками. Свежая зелень будет кстати, в особенности зелёный лучок. Приятного аппетита!

Подаём горячим, приправляем сметаной или сливками

Можно измельчить готовый супчик погружным блендером — получится нежный кремовый суп-пюре.

Народная молва приписывает продуктам, собранным в этом рецепте, успокаивающие и целебные свойства. Вера в эти качества перебралась в кулинарные традиции — готовьте успокаивающую еду и будьте здоровы!

Рецепт супа с макаронами в мультиварке

Супы с макаронами в мультиварке варятся значительно быстрей и удобней, чем на обычной плите, так как в мультиварке вероятность того, что ваши макароны сильно разварятся или даже могут превратиться в абсолютно несъедобную и непривлекательную мучную массу, сведена к минимуму. И, в отличие от многих других супов, этот суп очень нравится детям. Готовится он с минимумом усилий и требует совсем немного ингредиентов.

Чтобы приготовить суп с макаронами в мультиварке,  вам понадобится:

курица (лучше будет взять куриное филе) — 150 г
картофель — 2 средних или 3 небольших клубня
макароны (практически любые) — 80-100 г
морковь — 1 маленькая (100-150 г)
лук — половина средней головки или одна маленькая;
соль (по вкусу)
специи (по вкусу)
зелень
немного растительного масла

Небольшое примечание:

Данного количества продуктов хватит на 2 или 4 порции. Большее количество порций, про запас,  варить не рекомендуется, так как макароны имеют обыкновение  сильно раскисать, даже если они совсем немного постоят. И, как уже говорилось выше, к данному супу подходят практически любые виды макаронных изделий

Как приготовить суп с макаронами в мультиварке:

1. Масло необходимо налить в вашу мультиварочную кастрюлю, а потом добавить туда же аккуратно нарезанные кубиками морковь и лук.
2. В меню у мультиварки нужно установить режим выпечки на 10 мин. (больше не нужно).
3. Куриное филе и картофель нарезать на брусочки и потом добавить их к уже спассерованным овощам.
4. Залить все продукты в мультиварке  водой и установить на ней режим «суп» (данный режим есть на многих моделях мультиварок) на полтора часа.
5. По истечении часа варки необходимо открыть крышку мультиварки и всыпать в суп ваши макароны, тщательно и аккуратно все перемешать, добавить специй и посолить по вкусу. Закрыть крышку мультиварки, и пусть ваш суп варится дальше оставшиеся полчаса.
6. После завершения варки каждую получившуюся порцию супа перед подачей посыпать зеленью.

Итак, вот и получился отличный суп с макаронами в мультиварке. Это просто и совсем нетрудно. Но зато его вкус  обязательно порадует вас своей насыщенностью.

Желаем Вам приятной готовки и не менее приятного аппетита!

//Материал принадлежит сайту 1001еdа.сom
//Автор рецепта Елена Певная

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Фасолевый суп с макаронами пошаговый рецепт с фото

Фасолевый суп с макаронами вариться довольно долго – из-за фасоли – не слишком сложно. Получается фасолевый суп с макаронами очень вкусным и сытным. Однако, если Вы желаете приготовить его впрок, здесь есть некоторые тонкости: нужно приготовить отдельно фасолевый бульон и зажарку с макаронами и хранить в холодильнике отдельно, соединяя непосредственно перед подачей на стол.

• Автор рецепта: К. Крынь
• После приготовления вы получите 4 порции
• Время приготовления (без учета вымачивания фасоли): 1,5-2 часа

Ингредиенты

• Фасоль (сухая) – 2-3 горсти
• Макароны – 1/2-1/3 пачки (пачка 400 г)
• Лук репчатый – 1 шт. (небольшого размера)
• Морковь – 1 шт. (небольшого размера)
• Помидор – 1 шт. (среднего размера)
• Укроп – 7-10 веточек
• Соль – по вкусу
• Сода (для вымачивания фасоли) – 1 чайная ложка
• Вода
• Растительное масло (для зажарки)
• Сметана (для добавления в готовое блюдо)

Пошаговый рецепт

1. Вымочить фасоль. Фасоль тщательно промыть, поместить в миску, залить водой примерно на 3-4 см выше фасоли, добавить соду, перемешать и оставить набухать на несколько часов.

2. Поставить вариться фасолевый бульон. Набухшую фасоль тщательно промыть, высыпать в трехлитровую кастрюлю, залить холодной водой примерно на 4-6 см ниже края кастрюли, довести до кипения, убавить огонь и прикрыть неплотно крышкой.

3. Отварить макароны. Макароны отвариваются отдельно, согласно инструкции, приведенной на упаковке.

4. Сделать зажарку с макаронами. В холодную сухую сковороду налить растительное масло примерно на 2-3 мм выше дна и разогреть на среднем огне. Очистить луковицу и поерзать небольшими кубиками. Высыпать лук в разогретое масло, перемешать, распределяя по всей площади сковороды, убавить огонь и накрыть крышкой. Очистить морковь и порезать небольшими кубиками или соломкой. Высыпать морковь к луку, перемешать и накрыть крышкой. Мелко нарезать помидор, высыпать в сковороду к луку и моркови, перемешать, накрыть крышкой и тушить, периодически помешивая, на медленном огне под закрытой крышкой до полной готовности – кусочки моркови должны легко разламывать краем ложки. В готовую зажарку из лука, моркови и помидор высыпать отваренные макароны, увеличить огонь до среднего, и обжаривать, постоянно помешивая в течение 3-5 минут, после чего накрыть крышкой и убрать сковороду с огня.

5. Проверить готовность фасоли. Если фасоль стала совсем мягкой, можно продолжать.

6. Выложить зажарку с макаронами в суп. Перемешать, довести до кипения, убавить огонь, прикрыть неплотно крышкой и дать покипеть 1-2 минуты.

7. Порезать укроп.

8. Высыпать укроп в суп и при необходимости досолить. Высыпать нарезанный укроп в суп, перемешать, попробовать на соль, при необходимости досолить, еще раз перемешать, довести до кипения, убавить огонь, прикрыть неплотно крышкой, дать покипеть 1-2 минуты и убрать кастрюлю с огня.

9. Фасолевый суп с макаронами готов! Подавая на стол, суп можно заправить сметаной.

   Внимание! Если Вы желаете приготовить фасолевый суп с макаронами впрок, то не соединяйте фасолевый бульон и зажарку из макарон. Вместо этого, остудите их и поставьте в холодильник. Перед подачей на стол, соедините зажарку с бульоном и добавьте укроп, как описано выше.

Суп из фасоли

Пищевая ценность:

• Калории: 46 ккал.
• Белки: 1,6 г.
• Жиры: 2,1 г.
• Углеводы: 5,2 г.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Грибной суп с макаронами – рецепт с фото

Грибной суп с макаронами

Порций: 4

Время приготовления: 45 мин

Славный такой, густой супчик хорошего вкуса, сытный, даже если варим его на воде, а с куриным мясным бульоном – просто замечательный.

Ингредиенты

• 1,5 л бульона с кусочками курицы (или воды)
• 150 г шампиньонов
• 2-4 картофелины
• 1 морковь
• 1 средняя луковица
• 50-80 г макарон (любых)
• 1,5-2 ст. ложки соевого соуса
• соль, молотый перец черный
• 2 ст. ложки растительного масла

Способ приготовления

Очищаем и шинкуем лук и морковь. Промытые (а лучше – протертые намоченной салфеткой) шампиньоны нарезаем ломтиками вдоль.

В разогретом средним огнем масле помешиваем (по мере необходимости) 4-5 минут лук, засыпаем морковь и продолжаем томить вместе еще 5-6 минут. В это время ставим на огонь кастрюлю с водой или бульоном.

В сковородку добавляем грибы, соль, перец, продолжаем жарку до выпаривания воды (если грибы мы промывали), что займет 5-9 минут. Без лишней воды жарим 3-4 минуты, добавляем соевый соус и через пару минут выключаем. А в закипевший бульон кладем кубики нарезанного картофеля.

Когда картофель минут 5 поварился, выкладываем в суп заправку с грибами, под крышкой пусть варится около 5 минут.

И наконец засыпаем макароны (лучше – мелкие). Когда они готовы (7-8 минут), подержим суп 10-15 минут на выключенной конфорке, накрыв полотенцем.

Сваренный на воде, такой грибной суп с макаронами порадует нас во время поста.

Чечевичный суп с макаронами рецепт

Поделиться с друзьями:

Вместе с Джадой Де Лаурентис добавьте макароны в этот простой в приготовлении чечевичный суп с ароматом свежего тимьяна.

Рекомендуем

Время: 1 час. 10 мин.
Сложность: легко
Порций: 6

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

• 2 ст. л. оливкового масла, плюс еще немного для сервировки
• 1 нарезанная луковица среднего размера
• 2 очищенные и нарезанные морковки
• 2 нарезанных стебля сельдерея
• 2 нарезанных зубка чеснока
• Соль и свежемолотый черный перец
• 1 банка (400 г) консервированных нарезанных томатов в собственном соку
• 450 г (примерно 1 и 1/4 ст.) чечевицы
• 11 ст. слабосоленого куриного бульона
• 4-6 веточек свежего тимьяна
• 2/3 ст. макаронных изделий (рожки) в сухом виде
• 1 ст. натертого на крупной терке пармезана

Приготовление блюда по рецепту:

1. В большой толстостенной кастрюле разогрейте на среднем огне оливковое масло. Добавьте лук, морковь и сельдерей. Добавьте чеснок, соль и перец и пассеруйте до мягкости, около 5-8 мин. Положите томаты с соком. Тушите около 8 мин., помешивая время от времени, пока сок немного не выпарится, а томаты не разойдутся. Добавьте чечевицу и перемешайте. Добавьте бульон и снова перемешайте. Добавьте веточки тимьяна. Доведите до кипения на сильном огне. Накройте крышкой и варите суп на маленьком огне, пока чечевица не будет мягкой, около 30 мин.
2. Добавьте макароны. Варите, пока макароны не станут мягкими, но все еще не будут оставаться упругими, около 8 мин. Приправьте солью и перцем по вкусу.


3. Разлейте суп по тарелкам. Посыпьте пармезаном, сбрызните оливковым маслом и подавайте.

Категории:

Детский суп с макаронами — буквами АБВГДейка. Суп алфавит

Накормить ребенка супом порой непростая задача для родителей, т.к. давно известно, что в детский желудок с легкостью входит 2 порции мороженого, но с трудом помещается 2 ложки супа. Как приучить ребенка к правильному питанию, как привить ему любовь к первым блюдам, как накормить его сытно и вкусно? Сегодня разберемся с этой проблемой, научившись готовить супы по-разному, привнося в повседневное блюдо игровой элемент.

Простые супы с макаронами или лапшой – один из самых распространенных вариантов такого блюда. Благодаря современной пищевой промышленности сегодня макаронные изделия выпускаются разных форм, цветов и размеров.  Такое разнообразие является спасением для юных гурманов, ведь куда приятнее кушать буковки и циферки, чем обычные макароны.

Ингредиенты:          

1. Картошка – 4 шт.
2. Морковь – 1 шт.
3. Лук – 1 шт.
4. Макароны буковки – 2 жмени
5. Петрушка – 3 веточки
6. Соль – по вкусу
7. Масло растительное – для жарки

Метод приготовления – варка

Кухня – европейская

Время подготовки – 15 минут     

Время приготовления – 25 минут

Количество порций – 5

Как приготовить простой суп “алфавит” для детей

Очистить и ополоснуть овощи. Картофель брать среднего размера и его количество регулируется личными предпочтениями.

В качестве декоративных макарон можно использовать изделия в форме букв, цифр или мелких животных. При отсутствии такого варианта для детского супа прекрасно подойдут и простые разноцветные макаронные изделия

Морковь нашинковать на мелкой терке.

Небольшую луковую головку нарезать мелкими кубиками.

Все картофелины разрезать пополам. Одну-две половинки нарезать небольшими брусочками. Остальные оставить целыми.

Листья петрушки отделить от стеблей и измельчить.

Крупные картофелины залить водой и довести до закипания. После огонь прикрутить, воду посолить и уваривать картофель практически до готовности.

Параллельно подготовить зажарку. Лук с тертой морковью пассеровать на растительном масле до легкого изменения в цвете.

Совет. На этом этапе к поджарке можно добавить немного томатного сока или томатной пасты.

Отварные куски картофеля вынуть из кастрюли, а в нее положить картофель, нарезанный кубиками.

Отварной картофель размять вилкой до состояния пюре.

После закипания жидкости, выложить морковно-луковую поджарку.

Вернуть в кастрюлю картофельное пюре.

Всыпать 2-2,5 жмени макаронных буковок.

За 3-5 минут до окончания готовки добавить немного измельченной петрушки.

Подавать такой простой овощной суп для детей можно с гренками, крекерами или домашними булочками.

Наглядный способ приготовления супа для детей с макаронами смотрите здесь:

Суп тортеллини {с говядиной} — первоклассное приготовление

Сердечный суп тортеллини — он сделан из сырных тортеллини, обжаренного говяжьего фарша, питательных помидоров и овощей и ароматных трав. Это один из самых уютных и сытных супов, которые вы можете приготовить!

Этот рецепт является переработкой одного из моих самых популярных рецептов супа — Pasta e Fagioli. Но здесь мы получаем сырные тортеллини вместо простых макаронных изделий!

Суп тортеллини с говядиной

Одним из изюминок осени является тёплая тарелка супа, чтобы скрасить холодный день.Такой хороший суп!

Этот суп Тортеллини подходит для ужина, с которым согласятся люди любого возраста, и даже придирчивым едокам он понравится!

И большинство ингредиентов в этом супе — это вещи, которые вы, вероятно, держите под рукой, чтобы приготовить их, когда захотите.

Затем завершите трапезу буханкой ленивого деревенского хлеба для макания и салатом с итальянской заправкой.

Состав супа Тортеллини

• Оливковое масло: Используется для подрумянивания мяса.Это также помогает уменьшить прилипание.
• Говяжий фарш: Используйте нежирный говяжий фарш (85 — 93%).
• Желтый лук: Это важный ингредиент, который действительно создает фоновый аромат супа, не упускайте его.
• Сельдерей: Если вы хотите, чтобы он готовился быстрее, нарежьте его тонкими ломтиками, это очень хрустящий овощ, и для его приготовления требуется больше времени, чем другим овощам.
• Морковь: Нарежьте их мелкими кубиками. Я думаю, что в большинстве случаев для супа лучше всего подходят маленькие кубики.
• Чеснок: Как всегда, свежее лучше!
• Куриный бульон с низким содержанием натрия: Использование низкого содержания натрия дает немного больше контроля над количеством соли. Вы даже можете использовать несоленый, чтобы уменьшить содержание натрия в рецепте.
• Консервированные помидоры, нарезанные кубиками: Мне нравится использовать небольшие нарезанные помидоры, но стандартные нарезанные помидоры подойдут.
• Томатный соус: Похож на томатную пассату в других странах, если вы не знаете, что искать.
• Итальянская приправа: Если у вас ее нет, просто используйте 1 1/2 чайной ложки сушеного базилика, 1 чайную ложку сушеного орегано и 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна.
• Тортеллини с сыром: Я настоятельно рекомендую использовать охлажденные тортеллини, не стабильные при хранении, они имеют гораздо лучший вкус.
• Шпинат: Выбирайте свежий незамороженный шпинат. Замороженный шпинат в супе будет мягким.
• Петрушка: Свежая петрушка придает здесь гораздо больше аромата, чем сушеная. Если у вас есть под рукой свежий базилик, я иногда добавляю его.
• Соль и перец: Добавить по вкусу.

Прокрутите вниз, чтобы увидеть полный рецепт с количеством ингредиентов.

Как приготовить суп Тортеллини

1. Коричневая говядина: Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем или сильном огне. Обвалять говядину и варить, пока дно не подрумянится, около 3 минут.
2. Разбить говядину и готовить, переложить: Перевернуть, измельчить говядину и дать готовиться до полной готовности. Переложите говядину на тарелку, выстланную бумажным полотенцем, оставив в кастрюле 1 1/2 столовой ложки жира (или добавьте 1 1/2 столовой ложки оливкового масла и слейте жир).
3. Соте из овощей: Добавьте в кастрюлю лук, морковь и сельдерей.Обжарить примерно 7 минут, пока не начнет размягчаться.
4. Добавить чеснок и обжарить еще 1 минуту.
5. Добавьте консервированные ингредиенты и приправу: Влейте куриный бульон, помидоры, томатный соус, вареную говядину и приправьте итальянской приправой, солью и перцем по вкусу.
6. Варить на медленном огне: Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до средне-слабого. Накройте крышкой и тушите, периодически помешивая, примерно 15 минут, пока овощи не станут почти мягкими.
7. Приготовить тортеллини в супе: Добавить тортеллини и варить на медленном огне в соответствии со временем, указанным на упаковке (обычно около 4–7 минут).
8. Готово со свежей зеленью: Добавьте шпинат и петрушку. Подавать теплым.

Можно ли заморозить?

• Если вы подождете, чтобы добавить тортеллини, то да, суп можно заморозить, и он будет хорошо замораживаться в течение 3 месяцев.
• Приготовленные тортеллини заморозить отдельными порциями отдельно от супа.

Варианты

• Используйте итальянскую колбасу вместо говяжьего фарша.
• Попробуйте другие овощи, такие как кабачки, стручковая фасоль или спаржа.
• Добавьте хлопья красного перца для пикантности.
• В завершение добавьте пармезан, если хотите, чтобы он был более сырным, или просто дайте супу закипеть с добавлением цедры пармезана.
• При необходимости добавьте в кислый соус чайную ложку сахара или меда.

Советы по совершенствованию

На самом деле этот суп — одно дело, и в нем нет ничего сложного, но вот несколько советов, как сделать его лучшим:

• Обжарьте говядину кусками, не набивайте и не готовьте.Это означает, что дайте ему поджариться на дне, прежде чем вы начнете его разбивать и переворачивать, и не бросайте его все время, иначе вы получите серое безвкусное мясо.
• Для еще более свежего вкуса вы можете заменить сушеную итальянскую приправу смесью свежих трав. Попробуйте немного базилика, орегано и тимьяна.
• Не добавляйте тортеллини прямо в суп, если вы планируете съесть остатки, иначе на следующий день они превратятся в кашу (см. Примечание в рецепте).
• Будьте осторожны, не пережарьте тортеллини.Обычно я даже делаю это на минуту или две раньше, потому что я ненавижу сырую пасту, а остаточное тепло после снятия продолжает ее готовить, поэтому к тому времени, когда она достаточно остынет, чтобы ее можно было есть, паста для меня немного мягкая.
• Дождитесь самого конца, чтобы добавить шпинат, чтобы он не стал мокрым. Он почти мгновенно увянет.

Больше похожих рецептов, чтобы попробовать

Суп Тортеллини

Сытный и вкусный суп из сырных тортеллини, обжаренного говяжьего фарша, питательных помидоров и овощей и ароматных трав.Это один из самых уютных и сытных супов, которые вы можете приготовить! Получается около 13 чашек.

Порций: 6

Подготовка15 минут

Готовка35 минут

Готовность через 50 минут

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 фунт постного говяжьего фарша
• 1 1/2 стакана нарезанного желтого лука
• 1 стакан нарезанного кубиками сельдерея
• 1 стакан нарезанной моркови
• 1 столовая ложка измельченного чеснока
• 3 банки (14,5 унции) куриный бульон с низким содержанием натрия
• 1 (14.5 унций) банка маленьких нарезанных кубиками помидоров
• 3 банки (8 унций) томатного соуса
• 1 столовая ложка итальянской приправы
• Соль и свежемолотый черный перец
• 1 (9 унций) упак. сыр тортеллини
• 2 стакана (2 унции) шпината, крупно нарезанного
• 3 столовые ложки измельченной свежей петрушки

• Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем или сильном огне. Раскрошить говядину кусками и варить около 3 минут, пока дно не подрумянится.

• Переверните, измельчите говядину и продолжайте готовить, пока она не перестанет быть розовой.Переложите говядину на тарелку, выстланную бумажным полотенцем, оставив в кастрюле 1 1/2 столовой ложки жира (или добавьте 1 1/2 столовой ложки оливкового масла и слейте жир).

• Добавьте в горшок лук, морковь и сельдерей. Обжарить примерно 7 минут, пока не начнет размягчаться.

• Добавьте чеснок и обжарьте еще на 1 минуту.

• Влейте куриный бульон, помидоры, томатный соус, приготовленную говядину и приправьте итальянской приправой, солью и перцем по вкусу.

• Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до средне-слабого.Накройте крышкой и тушите, периодически помешивая, примерно 15 минут, пока овощи не станут почти мягкими.

• Добавьте тортеллини (см. Важное примечание *) и дайте закипеть в соответствии со временем, указанным на упаковке (обычно около 4-7 минут).

• Добавьте шпинат и петрушку. Подавать теплым.

* Если вы планируете съесть остатки супа, я настоятельно рекомендую приготовить тортеллини отдельно:

• Уменьшить количество бульона в супе до 4 1/4 стакана, затем приготовить тортеллини в кастрюле с кипящей водой отдельно от супа.
• Слить тортеллини с оливковым маслом.
• Хранить отдельно от супа в холодильнике.
• Добавляйте к порциям отдельно в конце разогрева.

Пищевая ценность

Суп тортеллини

Сумма на порцию

калорий 404 Калорий в составе жира 126

% дневная стоимость *

Жиры 14 г 22%

Насыщенные жиры 5 г 31%

Холестерин 65 мг 22%

Натрий 1409мг 61%

Углеводы 42 г 14%

Клетчатка 8 г 33%

Сахар 15 г 17%

Белок 28 г 56%

Витамин A 8926IU 179%

Витамин C 35 мг 42%

Кальций 195 мг 20%

Железо 7 мг 9000 на основе 9000% на суточной основе диета на 2000 калорий.

Суп Минестроне (метод приготовления в медленноварке или на плите)

Суп Минестроне в медленноварке — этот полезный сытный суп полон свежих овощей, богатых белком бобов и нежной пасты, и у него такой восхитительный вкус! Я включил инструкции для мультиварки и плиты, поэтому выбирайте то, что вам удобнее.

Copycat Olive Garden Суп Минестроне

Я использую этот рецепт супа Минестроне в горшочках уже более 6 лет.Скорее всего, он тоже станет одним из ваших любимых!

Не пугайтесь длинного списка ингредиентов в этом рецепте. По большей части это сушеные травы, которые, вероятно, есть у вас под рукой, и основные предметы кладовой, такие как консервированная фасоль и помидоры. Легкое приготовление компенсирует длинный список ингредиентов.

Плюс большая часть этого овоща, так что вы должны чувствовать себя отлично, готовя его (не говоря уже о том, насколько оно мало жира).

Это один из тех рецептов, которые я обожаю в мультиварке.Кто не любит такой рецепт? Версия с плитой тоже действительно проста!

Посмотрите, как это сделано Посмотрите видео!

Состав супа Минестроне в горшочке

• Овощной бульон с низким содержанием натрия
• Консервированные помидоры, нарезанные кубиками
• Овощи свежие — сельдерей, морковь, желтый лук, кабачки, шпинат, чеснок, петрушка
• Сушеные травы — базилик, орегано, розмарин, тимьян (или используйте 1 1/2 столовые ложки итальянской приправы)
• Соль и перец
• Фасоль зеленая замороженная (обычная или итальянская)
• Паста из скорлупы
• Консервированная фасоль — фасоль, морская фасоль (или каннелини)
• Пармезан , для сервировки

Могу ли я использовать другие овощи?

Самое замечательное в этом рецепте то, что вы можете использовать другие овощи, которые, возможно, уже есть под рукой.Спаржа, капуста, горох, желтая тыква или цветная капуста — все это хороший выбор.

Как приготовить суп Минестроне в медленноварке

Метод медленного приготовления:

• Добавьте овощной бульон, воду, помидоры, сельдерей, морковь, лук и зелень, S&P в мультиварку на 6 или 7 литров

• Готовьте на слабом огне 7-8 часов или сильном 3 1/2 — 4 часа.
• Добавьте кабачки, пасту, стручковую фасоль, чеснок и готовьте на сильном огне еще 30 минут или пока паста не станет мягкой.

• Добавьте шпинат, фасоль, фасоль каннеллини и петрушку и готовьте несколько минут, пока не прогреется.

Так же можно приготовить на плите:

• Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле. Обжарить морковь, сельдерей и лук, затем чеснок.
• Влить бульон, помидоры, зелень, S&P.
• Доведите до кипения, убавьте огонь, накройте крышкой и тушите 10 минут.
• Добавить цукини, стручковую фасоль и макароны, накрыть крышкой и тушить еще 10–15 минут или пока макароны не станут мягкими.
• Добавьте почки, фасоль каннелини и шпинат и готовьте еще 2 минуты.

Могу ли я использовать разные макаронные изделия?

Нет макаронных изделий? Используйте любую короткую форму пасты, которая вам нравится. Вы даже можете его опустить.

Это веганский продукт?

Да. Этот суп минестроне веганский, просто подавайте с веганским пармезаном или не добавляйте его.

Можно добавить говядину?

Не думаю, что это нужно, но можно добавить говяжий фарш или итальянскую колбасу.

Планируете остатки?

Если вы готовите суп заранее и планируете оставить его на потом, НЕ добавляйте макароны.Он впитает излишки бульона и станет мягким, если оставить его в супе слишком долго. Вместо этого приготовьте суп в соответствии с инструкциями, но добавляйте только приготовленную пасту при подаче.

Можно ли заморозить?

Этот суп хорошо замораживается без макарон. Вы можете заморозить приготовленную пасту отдельно, чтобы она не стала кашицеобразной (добавьте немного оливкового масла, чтобы она не прилипла).

Еще больше вкусных рецептов итальянских супов!

Суп Минестроне в медленноварке {Olive Garden Copycat}

Этот полезный, ароматный суп минестроне наполнен сытными овощами, бобами и макаронами, и его легко приготовить!

Порций: 6 порций

Подготовка20 минут

Готовка6 часов

Готовность через 6 часов 30 минут

• 6 1/2 стакана овощного бульона с низким содержанием натрия, затем еще по желанию
• 2 (14.5 унций) банок нарезанных кубиками помидоров
• 1 стакан нарезанного кубиками сельдерея (3 стебля)
• 1 стакан нарезанной кубиками моркови (2 моркови)
• 1 стакан нарезанного кубиками желтого лука (1 маленький)
• 4 зубчика чеснока, измельченного
• 2 чайные ложки сушеного базилика *
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 3/4 чайной ложки сушеного розмарина, измельченного
• 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
• 1 1/3 чашки кабачков, нарезанных на половинки луны (1 small)
• 1 1/3 стакана замороженных зеленых бобов (обычных или итальянских), размороженных в теплой воде
• 1 1/3 стакана мелких или средних макаронных изделий
• 2 стакана нарезанного свежего шпината
• 1 банка (15 унций) темно-красная фасоль, высушенная и промытая
• 1 банка (15 унций) белая военно-морская фасоль или фасоль каннеллини, высушенная и промытая
• 3 столовые ложки свежей петрушки
• Мелко измельченный пармезан или сыр романо, для подачи

• Способ приготовления в медленноварке: Добавьте овощной бульон, помидоры, сельдерей, морковь, лук, чеснок, базилик, орегано, тимьян, розмарин в мультиварку на 6 или 7 литров.

• Приправить солью и перцем по вкусу и готовить на слабом огне 7-8 часов или сильном 3 1/2 — 4 часа.

• Добавьте кабачки, макаронные изделия, стручковую фасоль и готовьте на сильном огне еще 20–30 минут или пока макароны не станут мягкими.
  

• Добавьте шпинат, фасоль, фасоль каннеллини и петрушку и готовьте несколько минут, пока не прогреется.

• Добавьте еще овощного бульона, чтобы он стал жидким. Подавать теплым с сыром Романо.

• * Если у вас нет всех перечисленных сушеных трав, можно использовать 1 1/2 столовые ложки итальянской приправы.

ИНСТРУКЦИЯ ДЛЯ ПЕЧИ

1. Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в большой кастрюле на среднем или сильном огне
2. Добавьте морковь, сельдерей и лук и обжарьте 4 минуты, добавив чеснок в последнюю минуту обжаривания.
3. Влить бульон, воду и консервированные помидоры. Добавьте зелень и приправьте солью и перцем по вкусу.
4. Доведите до кипения, накройте крышкой и слегка убавьте огонь, дайте слегка прокипеть 10 минут, затем добавьте кабачки, стручковую фасоль и макароны, накройте крышкой и осторожно варите еще 10-15 минут или пока макароны не станут мягкими.
5. Добавьте почки, фасоль каннелини и шпинат и готовьте еще 2 минуты.

Пищевая ценность

Суп Минестроне в медленноварке {Olive Garden Copycat}

Сумма на порцию

калорий 359 Калорий в составе жира 9

% дневная стоимость *

Жир 1 г 2%

Натрий 874 мг 38%

Калий 1312 мг 37%

Углеводы 71 г 000

24% 11 г 12%

Белок 18 г 36%

Витамин A 5705IU 114%

Витамин C 36.4 мг 44%

Кальций 193 мг 19%

Железо 7,1 мг 39%

* Процент дневных значений основан на диете на 2000 калорий.

Обновления 29.12.18

• Первоначально в рецепте было добавлено 1/2 чайной ложки сахара и 2 лавровых листа, но я чувствовал, что в них нет необходимости, и я пропустил их, чтобы сократить список ингредиентов.
• Также был указан бульон и вода, имеет смысл использовать более ароматный бульон, поэтому без воды и использовался только бульон.
• Я нашел замороженные итальянские зеленые бобы, поэтому лучше их консервировать (меньше соли, лучший вкус). Подойдет обычная стручковая фасоль или даже спаржа. При добавлении свежей стручковой фасоли или спаржи нарезать и добавить кабачок.

Сливочный суп из пасты с курицей и пармезаном

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации см. Нашу политику конфиденциальности.

Если вы ищете кремообразный вкусный суп для комфорта, который содержит полезные овощи, нежирную курицу и быстро готовится, этот суп из пасты с курицей и пармезаном — ЭТО!

Хотя у нас в блоге много вкусных рецептов куриного супа, мне хотелось чего-то немного другого.Что-то сливочное, успокаивающее и сытное, но в то же время полезное. Я не был уверен, что все эти прилагательные можно удовлетворить в одном рецепте супа, но я подумал, что попробовать стоит. Несколько версий спустя, я думаю, что проверил все флажки и надеюсь, что вам понравится этот крем-суп из пасты с курицей и пармезаном так же, как и нам!

Просто и быстро

Чтобы сделать этот рецепт простым и быстрым, я решил использовать курицу-гриль (или оставшуюся часть). Рецепт также включает нарезанный кубиками лук и сельдерей, много нарезанной моркови, лавровый лист, щепотку куркумы и паприки, пасту диталини и молоко.Он завершается щедрой порцией сыра пармезан и горсткой свежей зелени.

Рецепт готовится менее чем за 45 минут, поэтому он идеально подходит для насыщенных будних вечеров. Из него также получится хорошая большая кастрюля, что делает его прекрасным для остатков еды. Я так счастлив после напряженного утра работы над блогом или долгой прогулки вниз и обратно по нашей горной дороге, чтобы заглянуть в холодильник и увидеть контейнер с этим куриным супом из пасты с пармезаном. Мне нравится, что он красиво согревает в микроволновке!

Молодец для души…

Это идеальный суп, который можно приготовить и разделить. Это сытный, домашний, успокаивающий суп, который хотелось бы получить практически каждому. Знаешь кого-то, кто в упадке? Друг, который заболел? Кто-то, у кого только что родился ребенок? Сосед, который живет один? Говорят, куриный суп полезен для души. Я согласен и добавлю, что это тоже поднимает настроение и говорит тысячу добрых слов.

Я люблю сочетать этот суп с простым зеленым салатом и вкусным хлебом. Эти смехотворно простые булочки на ужин или наш ночной безмесный хлеб-бриошь прекрасно сочетаются с этим кремовым супом из пасты с курицей и пармезаном.Я люблю запекать булочки или буханки в духовке, разогревать их и подавать со сладким сливочным маслом для получения прекрасного гарнира.

Ознакомьтесь с рецептом и сделайте свой список покупок. Включите этот суп с курицей и пармезаном в меню на этой неделе. Я уверен, что это будет хитом для всех в семье!

Café Советы по приготовлению крем-супа из пасты с курицей и пармезаном

• Знаете ли вы, что курицу-гриль можно заморозить? Я люблю цыплят-гриль, которые продают в Costco.Цыплята большие, супер разумные и вкусные. Но мы живем чуть больше часа от ближайшего Costco. Поэтому, когда мы все-таки отправляемся в поездку, я часто покупаю две и кладу одну в морозилку.
• Этот рецепт отлично подойдет для оставшейся индейки, так что включите его в свое меню для легких блюд после Дня благодарения!
• Паста Ditalini — это маленькие трубчатые макаронные изделия, которые можно купить в большинстве продуктовых магазинов и в Интернете. Название в переводе с итальянского означает «маленькие наперстки». Его обычно используют в супах Pasta e Fagioli и Minestrone.
• Этот рецепт требует двух стаканов молока, чтобы придать ему приятную кремообразную консистенцию без использования сливок. Мне нравится использовать цельное молоко, так как оно придает супу красивую консистенцию.
• Какая морковь к этому супу? Любой! Когда я тороплюсь (большую часть времени), я предпочитаю использовать морковь, которая продается в полных пакетиках. Они очень удобны, и их не нужно чистить. Но подойдет и обычная морковь. Если вы используете очень большую морковь, разрежьте ее пополам по длине, прежде чем нарезать ломтиками. В противном случае тендер займет гораздо больше времени.
• Куркума и перец в этом рецепте не добавляют особого вкуса, но придают супу красивый насыщенный цвет.
• Хотя в этом рецепте макаронные изделия готовятся отдельно, они все равно могут впитать часть бульона после охлаждения. Вы всегда можете добавить немного куриного бульона с низким содержанием натрия, чтобы суп стал более жидким.

Мысль на день:

Пока мы видим только отражение, как в зеркале;
тогда мы увидимся лицом к лицу.
Теперь я знаю частично;
, тогда я буду знать полностью,
, даже если я полностью известен.
1 Коринфянам 13:12

То, что мы слушаем в поисках вдохновения:

Когда мы увидим ваше лицо

Если вам понравился этот рецепт, пожалуйста, вернитесь и оставьте рейтинг и оставьте отзыв! Читателям очень полезно услышать результаты других читателей и идеи относительно вариаций.

Крем-суп из пасты с курицей и пармезаном

Если вы ищете кремообразный вкусный суп для комфорта, который содержит полезные овощи, нежирную курицу и быстро готовится, этот суп из пасты с курицей и пармезаном — ЭТО!

Автор: Крис Шойер

Время подготовки: 25 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 45 минут

Порции: 16 порций на 1 стакан

Калорийность: 188 ккал

Состав

• 3 столовая ложка масло
• 1 большой лук мелко порезанный
• 3 стебли сельдерей мелко нарезанный
• 4 Средняя зубчика чеснока мелко нарезанный
• 3 столовые ложки мука
• 8 чашки куриный бульон может быть, больше
• 12 унции морковь очищенные и нарезанные ломтиками толщиной около ½ дюйма
• 2-3 Средняя лавровый лист
• ¼ чайная ложка куркума
• ½ чайная ложка сладкий перец
• 1 чайная ложка кошерная соль
• 1½ чашки Диталини паста (сырая)
• 2 чашки цельное молоко
• 4 унции тертый сыр пармезан (Мне нравится Пармезан Реджано)
• 2½ чашки измельченная курица-гриль или оставшаяся курица вы также можете использовать индейку
• 2 чайные ложки мелко нарезанный свежий розмарин
• ¼ чашка мелко нарезанная свежая петрушка больше для гарнира

Инструкции

1. Наполните кастрюлю среднего размера на три четверти водой.Добавьте 1 чайную ложку соли и доведите воду до кипения. Добавьте макароны и готовьте 8 минут (макароны должны быть чуть мягкими), время от времени помешивая. Хорошо слейте воду и отложите в сторону.

2. Пока макароны готовятся, растопите сливочное масло в большой кастрюле или голландской духовке на среднем или медленном огне. Добавьте лук и сельдерей и готовьте 3 минуты, периодически помешивая. Добавьте чеснок и помешивайте еще 30 секунд. Посыпьте луковую смесь мукой и варите еще минуту, постоянно помешивая.

3. Добавьте куриный бульон, морковь, лавровый лист, куркуму, перец и соль. Хорошо перемешайте, чтобы смешать всю муку, прилипшую к дну кастрюли. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь, чтобы поддерживать равномерное кипение (слабое кипение). Готовьте без крышки 15-20 минут, пока морковь не станет мягкой, периодически помешивая.

4. Добавьте молоко и снова закипите. Уменьшите огонь до минимума и добавьте сыр пармезан. Перемешайте, чтобы сыр расплавился.

5. Добавить курицу, приготовленную пасту, розмарин и петрушку и перемешать. Дегустируйте и при необходимости добавляйте соль. (Это будет зависеть от того, насколько солеными будет ваш бульон и пармезан.) При необходимости добавьте еще немного куриного бульона, чтобы суп стал жидким.

6. Дайте супу постоять 15-20 минут, чтобы ароматы растворились. Снимите лавровый лист. Подавать с дополнительным количеством сыра пармезан и свежей нарезанной петрушкой для украшения.

Примечания к рецептам

Более подробные инструкции и советы см. В разделе «Советы по работе с кафе» выше в сообщении.

Хотя в этом рецепте макаронные изделия готовятся отдельно, они все равно могут впитать часть бульона после охлаждения. Вы всегда можете добавить немного куриного бульона с низким содержанием натрия, чтобы суп стал более жидким.

Калорий 188 ккал

Жиры 7 г

Насыщенные жиры 4 г

Холестерин 31 мг

Натрий 749 мг

Калий 318 мг

Углеводы 18 г

Клетчатка 1 г

Сахар 12%

Кальций 139%

Железо 1%

Домашний куриный суп с пастой — The Café Sucre Farine

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Для получения дополнительной информации см. Нашу политику конфиденциальности.

У этого восхитительного домашнего куриного супа с пастой такой же вкус, как если бы вы весь день провели на кухне, но на самом деле вы можете приготовить его вместе, чтобы закончить менее чем за час! Это также потрясающе с остатками индейки!

Вы помните знаменитую цитату из «Ромео и Джульетты»: «Роза под любым другим названием пахнет так же сладко»? Этот куриный суп из макарон, вероятно, следовало называть «давно потерянным куриным супом», «ушедшим куриным супом» или «потерянным, но не забытым куриным супом».Но вы знаете, что? Как и роза Шекспира, этот суп очень вкусный, как бы вы его ни называли!

Почему я назвал этот чудесный суп одним из тех странных имен, упомянутых выше? Ну, это потому, что все они довольно точные!

Я впервые опубликовал этот рецепт куриного супа с пастой несколько лет назад. У него чудесный аромат домашнего куриного супа, но его можно легко приготовить менее чем за час. Он также действительно универсален, так как вы можете использовать оставшуюся курицу, курицу-гриль или оставшуюся индейку, и все это дает восхитительный результат.Казалось, что всем, кто пробовал, он понравился, и это один из тех супов, которые нравятся детям и взрослым.

Проблема возникла, когда оригинальный рецепт / пост исчез где-то в прошлом году. Около 9 месяцев назад я начал получать электронные письма от читателей, которые приготовили этот суп из куриной пасты и полюбили его, но когда они пошли искать его на веб-сайте Café, его нигде не было!

Когда пришло первое электронное письмо, я был почти уверен, что читатель просто недостаточно его искал.Я планировал найти рецепт и прислать ей ссылку. Посты с рецептами не исчезают в воздухе. Но когда я пошел посмотреть, конечно, его уже не было. Понятия не имею, что произошло, но я собирался сделать новые снимки и опубликовать рецепт с тех пор, как узнал об этом таинственном исчезновении.

Наконец, на прошлой неделе, после получения множества писем с просьбами о рецепте, я снова приготовил восхитительный суп из куриной пасты, и мы сделали новые изображения. Итак … вуаля, вот и любимый куриный суп из макаронных изделий! Думаю, на этот раз я заблокирую пост!

Что делает этот куриный суп таким любимым?

Если вы никогда не пробовали этот куриный суп из макарон, вам может быть интересно, почему он стал таким любимым, что читатели будут его искать и отправлять грустные электронные письма о том, что не могут его найти.Думаю, есть ряд причин:

• Этот суп легко приготовить. Самое сложное — нарезать овощи и курицу. В остальном суп почти готовится сам.
• Пока этот суп закипает, весь дом наполняется чудесным старомодным ароматом куриного супа. Так приятно в холодный серый день!
• Суп наполнен ароматом. Несколько замечательных «усилителей вкуса», таких как:
  • Лук-шалот, по вкусу напоминающий сочетание чеснока и лука, но более изысканный.Лук-шалот часто используется во французской кухне, и я думаю, что он придает действительно приятный «прекрасный» вкус супам, тушеным блюдам, соусам и т. Д.
  • Лавровый лист варится в курином бульоне, добавляя тонкий, но восхитительный аромат.
  • Множество свежей зелени, вообще-то двойной слой зелени! Свежий розмарин и тимьян добавляют по мере того, как суп закипает, а в конце подмешивают еще одну порцию. Понимаете, что я имею в виду? Тонны восхитительного вкуса за несколько простых шагов.
• Как я уже упоминал ранее, этот суп любят повсюду.Дети его проглатывают, а взрослые всегда возвращаются за второй порцией.

Что такое паста Acini Di Pepe?

Этот рецепт супа из куриной пасты требует пасты Ачини Ди Пепе (произносится как а-ЧЕ-ни-ди-пей-пей). Acini Di Pepe — это восхитительные крошечные макароны круглой формы. Acini Di Pepe в переводе с итальянского означает «семена перца» или «перец горошком», но это не имеет ничего общего с ароматом макаронных изделий, а только с размером и формой.

Acini Di Pepe идеально подходит для супов и вкусных салатов из пасты.Я люблю его в этом супе, потому что, хотя он расширяется во время приготовления, он не впитывает столько бульона, как другие виды макарон. Acini Di Pepe можно найти во многих крупных продуктовых магазинах вместе с другими разновидностями пасты. Я считаю, что большинство продуктовых магазинов объединяют крошечные макаронные изделия, такие как орзо, пастина, израильский кускус и ачини ди Пепе.

Если вы не можете найти его в ближайшем магазине, Acini Di Pepe можно заказать в Интернете или заменить одним из других крошечных видов макарон, упомянутых выше.

Знаешь кого-нибудь, кому не помешало бы немного дополнительной любви и заботы? Этот суп — идеальная вещь для них! Каждая теплая и вкусная ложка наполнена домашним уютным вкусом, излучающим заботу. По рецепту получается большая кастрюля супа, так что вам будет много чего развлечься, чем можно будет разыграть!

Хотите увидеть, как легко приготовить этот суп? Мы создали небольшое видео, чтобы показать вам, посмотрите:

Café Советы по приготовлению куриного супа из пасты

• Этот суп прекрасно разогревается на плите или в микроволновой печи.Кажется, что вкус на самом деле становится все лучше и лучше по мере того, как ингредиенты соединяются и соединяются вместе. Это отличный обед дома, на работе или в школе в холодный день!
• Когда вы добавляете в суп пасту Acini Di Pepe, вы ее сначала даже не увидите. Не поддавайтесь соблазну добавить больше. За 8-10 минут приготовления будет много!
• Хотя макароны Acini Di Pepe не впитывают столько бульона, как другие макаронные изделия, вам может потребоваться добавить немного куриного бульона после того, как суп будет храниться в холодильнике в течение одного или двух дней.
• Мне нравится органический куриный бульон с низким содержанием натрия (и обычный) от Trader Joes. У него красивый желтый цвет, без искусственных красителей и отличный домашний аромат.
• Нужна идея для подарка тому, кто любит готовить? Я без ума от своего горшка Staub Dutch. Это один из тех горшков, который прослужит вечно, он красиво убирается и всегда выглядит как произведение искусства.

Если вам понравился этот рецепт, пожалуйста, вернитесь и оставьте рейтинг и оставьте отзыв! Другим читателям очень полезно услышать чужие результаты и идеи относительно вариаций.

П.С. Если вы хотите куриный суп, который готовится, пока вы на работе или во время игры, вам понравится этот куриный суп с лимоном орзо в медленном приготовлении.

Домашний куриный суп с пастой

У этого восхитительного домашнего куриного супа с пастой такой же вкус, как если бы вы весь день провели на кухне, но на самом деле вы можете приготовить его вместе, чтобы закончить менее чем за час! Это также потрясающе с остатками индейки!

Автор: Крис Шойер

Время подготовки: 20 минут

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 12

Калорийность: 151 ккал

Состав

Для супа:

• 2 столовые ложки оливковое масло первого отжима
• ¾ чашка мелко нарезанный лук-шалот около 2 больших луковиц-шалот
• 3 средние стебли сельдерея нарезанный кубиками
• 8 средняя морковь очищенный и нарезанный кубиками
• 12 чашки куриный бульон с низким содержанием натрия
• 2 средний лавровый лист
• 1 чайная ложка мелко нарезанные свежие розмарин и тимьян каждый
• 1½ чайные ложки кошерная соль Если вы используете обычную соль, начните с пол чайной ложки и при необходимости добавьте еще.
• ¼ чайная ложка свежемолотый черный перец
• 1 чашка Паста ачини ди пепе Вы также можете использовать пастину, орзо или израильский кускус, также известный как жемчужная паста.
• 3-4 чашки остатки индейки или курицы нарезанная кубиками курица-гриль отлично работает

До финиша:

• 1 чайная ложка мелко нарезанные свежие розмарин и тимьян (каждый)

Инструкции

1. Нагрейте оливковое масло на среднем огне в большой голландской духовке или кастрюле.Добавить нарезанный лук-шалот и варить 2 минуты, часто помешивая. Добавьте сельдерей и морковь и варите еще 3-4 минуты, часто помешивая.

2. Добавьте бульон, лавровый лист, свежий розмарин и тимьян, соль и перец. Доведите суп до кипения, затем убавьте огонь и варите, не накрывая крышкой, в течение 20 минут.

3. Удалите лавровый лист и добавьте пасту Acini di pepe. Перемешайте и вернитесь к кипению. Готовьте еще 8-10 минут или пока паста не станет мягкой.

4. Добавьте нарезанную кубиками курицу (или индейку), розмарин и тимьян.Хорошо перемешайте и снимите с огня. Попробуйте и при необходимости добавьте еще соли и / или перца. Накройте крышкой и дайте супу постоять 15 минут перед подачей на стол. Это позволяет ароматам смешаться.

Примечания к рецептам

Дополнительные инструкции и подробные советы см. В разделе «Советы по работе с кафе» выше в сообщении.

Калорий 151 ккал

Жиры 6 г

Насыщенные жиры 1 г

Холестерин 10 мг

Натрий 401 мг

Калий 387 мг

Углеводы 16 г

Клетчатка 2 г

Сахар

Сахар 3%

Кальций 27%

Железо 1%

Café Sucre Farine является участником партнерской программы Amazon.Партнерская программа Amazon предназначена для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на продукты на Amazon. Цена, которую вы платите как потребитель, не меняется, но если вы совершаете покупку по одной из наших ссылок, мы получаем небольшую комиссию — и продолжаем доставлять вам вкусные рецепты!

Итальянский суп из пасты — PaleOMG

Я сделал этот рецепт спонсируемого поста в инстаграмме несколько месяцев назад, но подумал, что ему нужен вечный дом в блоге, так как он чертовски восхитителен.Он сделан из макаронных изделий из маниоки без зерен, но вы можете использовать любую пасту, какую захотите! — паста из чечевицы, паста из сладкого картофеля, паста из коричневого риса. Меня действительно не волнует, что вы делаете, это ваша еда! Но эта паста из маниоки — моя любимая, потому что она очень хорошо держится со временем, поэтому отлично подходит для остатков! Когда я впервые приготовил эту пасту, мы ели ее несколько дней, и со временем она стала лучше. Так что я рекомендую вам приготовить этот суп, съесть его в течение следующих нескольких дней, и вам понравится ваша неделя? Ok? Неужели я прошу так много?

Проведя неделю в Кабо, приятно вернуться домой, а суп звучит просто прекрасно.К счастью, мы не вернулись домой из-за супер холода, но 45 градусов уже достаточно холодно. Мне нравится жить в Колорадо, но мне интересно, не лучше ли жить в раю. Моя кожа чувствует себя лучше и более увлажненной, утро дается легче, и никогда не носить шапку и пуховик — это замечательно. Ошеломляет мысль о том, сколько денег я бы сэкономил, если бы мне пришлось покупать только майки и шорты вместо пуховиков и зимних ботинок. Но куда нам двигаться? Определенно не поехать во Флориду и Калифорнию — это не очень весело в наши дни, когда там проходят полные блокировки.Я слышал, как люди, живущие на Гавайях, ненавидят, когда другие переезжают туда, поэтому заводить друзей сложно. Уууууу, а переехать в другую страну? Это все гипотетически и, вероятно, никогда не произойдет, но мне нравится мечтать о том, чтобы никогда больше не носить ботинки.

Сейчас, пока я мечтаю о нашем следующем шаге, мне нужно заставить мою задницу двигаться, потому что сегодня я начинаю снимать новые видео для Power Sculpt Beyond! Я только что запустил программу Power Program 2.0 31 декабря, которая является второй главой моей первой программы Power Sculpt, так что теперь я работаю над следующей главой моей программы Power Sculpt! Как только я заканчиваю один проект, я перехожу к следующему! Power Sculpt Beyond — это следующие 6 месяцев моей программы Power Sculpt, что означает, что все становится сложнее, движения становятся сложнее, и я призываю своих спортсменов подтолкнуть себя к новым направлениям.Это будет УДИВИТЕЛЬНО! А поскольку в Power Sculpt Beyond появляются новые движения, у меня есть МНОГО видео, которые нужно снять. Каждое видео представляет собой полное описание движения, того, как его правильно выполнять и как оно НЕ должно выглядеть, чтобы каждый участник программы получил максимум удовольствия от каждой тренировки. Это также означает часы, часы и часы съемок. Так почему я продолжаю печатать? Не уверен. Мне лучше сдвинуть задницу. А теперь иди и наслаждайся супом!

Распечатать

Итальянский суп паста

• Автор: juli
• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Общее время: 55 минут
• Урожайность: 6-8 порций 1x

• 1 фунт итальянской колбасы (острой или мягкой)
• 2 стебля сельдерея, нарезанные кубиками
• 2 нарезанные кубиками моркови
• 1/2 желтого лука, нарезанного кубиками
• 1 столовая ложка свежего нарезанного розмарина
• 1 столовая ложка свежего тимьяна
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 1–2 чайные ложки соли
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• 48 унций бульона из куриных костей
• 2 столовые ложки томатной пасты
• Банка 14 унций нарезанных кубиками помидоров
• 1 упаковка пасты из локтя маниоки без зерна
• 1 чашка свежего шпината, крупно нарезанного
• черный перец, для гарнира

1. Приготовьте итальянскую колбасу в большой кастрюле или в голландской духовке на среднем огне.После полной готовности удалите колбасу шумовкой и отложите в сторону. Добавьте в сковороду сельдерей, морковь и желтый лук и готовьте 5 минут. Добавьте розмарин, тимьян, орегано, соль и чесночный порошок и готовьте еще 5 минут.
2. Добавьте бульон, томатную пасту и томатный соус. Смешайте, затем накройте крышкой и доведите до кипения. После закипания добавьте в кастрюлю макароны из маниоки без зерен и готовьте макароны в течение 13-15 минут до состояния al dente.
3. После того, как макароны приготовлены, убавьте огонь и снова добавьте в кастрюлю итальянскую колбасу вместе со свежим шпинатом.Готовьте около 3 минут, чтобы шпинат нагрелся и завял. Перед подачей посыпать черным перцем!

_______________

Вам также может понравиться:

Суп из тортильи из чечевицы

Осенний салат из пасты

Суп с лазаньей

Греческий салат из пасты

Сливочный суп с ньокки в горшочке быстрого приготовления

____________

Щелкните здесь, чтобы получить все мои рецепты PaleOMG в вашем планировщике питания с реальными планами !

Этот пост содержит несколько партнерских ссылок, и я могу получить компенсацию, но все мнения принадлежат мне.Эта компенсация помогает с расходами на поддержание работы этого блога! Спасибо за вашу поддержку!

Рецепт супа из нута, овощей и пасты

Кулинарный писатель и шеф-повар Фариде Садегин начала готовить в колледже, когда она собрала все кулинарные книги Джейми Оливера и часто приглашала друзей на все блюда по рецептам британского шеф-повара. Этот суп, который она адаптировала из супа из Jamie’s Italy , сам по себе является блюдом, полным множества овощей, нута и макаронных изделий.По мере того, как суп готовится, его ингредиенты впитывают много кулинарной жидкости, превращая блюдо в густое и успокаивающее тушеное мясо. Не стесняйтесь разбавлять остатки небольшим количеством дополнительного бульона при разогреве остатков.

В нашей кулинарной книге: SAVEUR: Italian Comfort Food

Суп из нута и пасты

Я начал готовить в колледже. Тогда мне особенно нравились рецепты Джейми Оливера; У меня были почти все его кулинарные книги, и я приглашал друзей на все блюда на их основе.Этот суп адаптирован из одного супа в Италии Джейми. Это блюдо само по себе, полное овощей, нута и макарон. Пока суп стоит, макароны впитывают много жидкости, превращая суп в густое тушеное мясо, что мне очень нравится. Но не стесняйтесь добавлять больше бульона, чтобы снова разбавить его, когда вы разогреваете его для остатков. —Фариде Садегин, директор тестовой кухни

Выход: 6 порций

Время: 40 минут

Состав

• 3 ст.оливковое масло
• 2 стебля сельдерея, крупно нарезанные
• 1 морковь, крупно нарезанная
• 1 небольшая желтая луковица, крупно нарезанная
• 3 веточки розмарина, мелко нарезанные
• 6 стаканов овощного бульона
• Одна 15 унций. консервы из нута, слить и ополоснуть
• 8 унций. кавателли
• Кошерная соль и свежемолотый черный перец
• 2 ст.мелко нарезанная петрушка
• Сыр пармезан, для сервировки

Инструкции

1. В большую кастрюлю, поставленную на средний или сильный огонь, добавьте масло; Когда масло станет горячим, добавьте сельдерей, морковь, лук и розмарин и готовьте, периодически помешивая, пока овощи не станут мягкими, 8–10 минут. Добавить бульон и нут, довести до кипения и варить 5 минут. Используя шумовку или шумовку, переложите примерно половину смеси нута и овощей в блендер или кухонный комбайн и взбейте до однородной массы.Верните пюре в сковороду, затем добавьте кавателли и продолжайте готовить, пока паста не станет al dente, около 10 минут. Приправить по вкусу солью и перцем по мере необходимости, добавить петрушку и украсить пармезаном.

Рецепт крем-супа с курицей и пастой | Epicurious

Рецепт как всегда пресный, мне пришлось столько сделать с этим горшком с супом, чтобы не тратить впустую все эти ингредиенты. Рецепт следовал как есть, но в него входили свежемолотый чеснок, двойной лук, сельдерей, морковь и грибы.Я использовал домашний куриный бульон, потому что курица, которую я использовал, была запечена в моей духовке. Добавил кучу соли и перца, перец, порошок карри и итальянскую приправу. Также добавил немного белого вина и лаврового листа. А теперь … отдает предпочтение супу J Alexander’s SMH

Delicious. Совсем не мягкий. Сливочный, пикантный и ароматный. Я люблю острую пищу, но не все должно быть острым. Сделано как написано за исключением замененного снежного горошка, который работал нормально. Добавил на стол немного лишнего лимонного сока.Отличный способ использовать остатки жареной курицы.

Это был отличный первый день. На следующий день все в порядке, поэтому рекомендую сразу же есть и подавать … без остатков.

Это отличный рецепт для развития. Для моей версии я добавил 3 дюйма имбиря, 4 зубчика чеснока, эдамаме, немного мягкого порошка карри и паприки, чтобы придать ему немного удовольствия. И я использовал бедра без костей вместо грудок, которые в итоге были очень сочными и ароматными, приготовленными в супе.Моему парню, который только что простудился, это нравится, и я чувствую себя в большей безопасности от холода, перекусив. 🙂

Стандартный тариф с большой глубиной и насыщенным вкусом. Если вы новичок в супе, придерживайтесь предоставленного рецепта, но если вы знаете, что вам нравится, возьмите бананы и перемешайте. Я сделал это просто, добавив кайенский перец, чеснок и исключив горох (вне сезона). Хотел бы я добавить лимонный сок, который бы скрасил все это.

Не стесняйтесь настраивать этот суп по своему усмотрению.Это очень гибко. Я делал это несколько раз раньше, и на этот раз я увеличил количество грибов вдвое, добавил лук-порей и шпинат и заменил чашку сырого риса на пасту. (Дайте ему вариться около пяти минут, а затем накройте крышкой, выключите огонь и дайте ему постоять, пока рис не будет готов). Не пропускайте лимонный сок или половину / половину, потому что они действительно хороши! Я строго следовал рецепту и делал замены, и всегда получается хорошо. Как и в случае с любым супом, попробуйте его и подправьте … Тогда наслаждайтесь!

Бывшие в употреблении грудки без костей и кожи — нарезать кусочками и сначала обжарить в EVOO, S&P.Потом добавила лук, одну зубчик измельченного чеснока, 3 тертой моркови, цуккини. (Не было грибов или сельдерей). После этого добавил ребенка кусочки кукурузы и бобы эдамаме (в скорлупе). Добавлена ​​соль сельдерея и использовалась одна емкость 900 мл несоленого цыпленка бульона и около 400 мл восстановленного натриевой куриный бульон. Использовали 1 стакан 2% молока вместо половины / половины. Превосходно вкус овощей проникся, хотя он был мягким, но отличной базой для строительства из. Предпочтительно без лимона. я добавил свежемолотый реджано / пармез кастрюлю и подается сбоку, чтобы добавить в вкус — изумительное дополнение.Использовал оставшаяся лапша феттуцин и приготовленная тубетти, быстро подогрейте оба, погрузив сито, содержащее макароны, в кипящую воду, сначала положите лапшу в миску, затем добавил суп сверху — таким образом, остатки нет макарон. В следующий раз больше чеснока, свежие листья базилика, возможно большие решетка падано сверху.

Очень хороший суп! Сделано для моих двух мальчиков, которые больны и очень понравилось. я исключил кухонные комнаты, использовал цельное молоко, положить лавровый лист на медленном огне, использовать ротини, добавляем 1 нарезанный зубчик чеснока.я сначала добавьте 2 т лимонного сока и это было так хорошо, я вставил третью T. Ошибка! Слишком лимон! Итак, я добавил 1 т. шерри к миксу. Это было идеально!

Суп отличный! У меня трое маленьких детей, и один очень разборчивый. Вся моя семья будет есть этот суп, и самый разборчивый попросил на несколько секунд «много курицы и гороха». Я был шокирован! Я сделал это дважды за две недели, и во второй раз он нам понравился больше. Я сделал пару изменений: 1) Я заправил сырую курицу солью и перцем и обжарил ее в оливковом масле, прежде чем добавить ее в суп (капает и все такое).2) Я немного варил суп, прежде чем добавить сливки и петрушку и 3) Я использовал пасту диталини вместо пенне. В целом этот суп вкусный и успокаивающий — именно то, что нам нужно в холодный чикагский день!

Действительно замечательный суп. Я видел некоторые комментарии о том, что он может получиться мягким, поэтому я добавил орегано, чеснок и эстрагон и поджарил курицу перед добавлением. Эстрагон действительно завершил лимон и сливки. Подается с печеньем из пахты и отлично подходит для зимнего ужина.

Я ЛЮБЛЮ этот рецепт. Для этого требуется довольно много соли, но конечный результат восхитителен и дает отличные остатки. Я люблю хруст гороха. Не упускайте их! Я знаю, что другие рецензенты говорят, что это безвкусный, но это кремовый суп, добавьте немного соли, и он идеален.

Детям понравилось. Под рукой не было грибов, поэтому я их пропустила. Удвоила все остальные овощи. Это тот куриный суп, который я помню в детстве.

Быстро и просто.Использовали цельное молоко вместо половины и половины. Добавлены 2 зубчика чеснока с луком ..

Я использовал итальянский петрушка и снег горох, но другие чем это я последовал за рецепт приготовления. После добавляем соль и перец, я нашел этот рецепт быть довольно вкусно и ароматный. думаю Я могу оставить лимонный сок следующий время, потому что я понравился вкус лучше, прежде чем я добавил это.

Как и многие другие обозреватели, я тоже подумал, что этот суп был немного пресным. Я даже добавил немного кайенского перца, укропа, соли и перца и следовал рецепту.Такое ощущение, что чего-то не хватает.