Суп деревенский: Доступ к этой странице запрещен.

Деревенский суп | Я Поварёнок

Мясной Деревенский суп с овощами.  Густой суп по-деревенски готовится с говядиной и различными овощами, даже есть, полезный сельдерей. На заметку: Для приготовления заправочного супа можно использовать бульон из телятины. Такой отвар обладает приятным вкусом, но мало экстрактивен и недостаточно прозрачен.

Суп деревенский рецепт с фото

Готовим густой деревенский суп с говядиной и овощами, на курином бульоне. Сытный, питательный и просто готовится. Как приготовить суп-по деревенски? Читайте в пошаговом рецепте с фото.

Деревенский суп

Автор: Поварёнок

Кухня: Русская

Тип блюда: Первые блюда

Время на подготовку:  45 Мин

Время приготовления:  1 Час

Общее время:  1 Час 45 Мин

• 250 г — говядины,
• 2 клубня — картофеля,
• 3 ст. л. — ячневой крупы,
• 50 г — кукурузы,
• 100 г — зеленого горошка,
• 1 шт. — помидор,
• 50 г — сельдерея,
• ½ шт. — моркови,
• 2 ст. — куриного бульона,
• 1 ст. л. — растительного масла,
• 1 шт. — лавровый лист,
• 1 шт. — луковица,
• перец душистый горошком,
• соль.

1. В кастрюлю налейте растительное масло, добавьте лавровый лист, душистый перец. Когда масло нагреется, опустите туда нарезанную небольшими кусочками говядину и жарьте до готовности.
2. Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте мелкими кубиками.
3. Картофель, морковь и помидор помойте в холодной воде, корнеплоды очистите и измельчите. С помидором проделайте то же самое.
4. Когда говядина будет готова, введите куриный бульон и дайте смеси закипеть.
5. Затем добавьте в суп нарезанные овощи, ячневую крупу, измельченный сельдерей, все посолите.
6. За 5 минут до окончания варки в суп добавьте зеленый горошек и кукурузу.

Для приготовления бульона нужно использовать части мяса со значительным содержанием соединительных тканей. Солить бульон нужно за некоторое время до готовности, определяемое сортом мяса и величиной его кусков. Например, говяжий бульон солят за 20-25 минут до окончания варки, куриный — за 8-10.

Размер порции: 100 г Калории: 45 Жир: 2 Углеводы: 2,2 Белок: 3,7

3.5.3251

Густой суп по-деревенски готовится из мяса говядины, овощей и крупы. Очень вкусный супчик. Пошаговый рецепт приготовления деревенского супа с фото: Рецепт густого супа по-деревенски

Приятного аппетита!

Русский традиционный обед практически никогда не обходится без какого-либо супа. Ассортимент этих блюд весьма широк. Супы подразделяются на горячие и холодные, прозрачные, заправочные и супы-пюре.

Готовятся супы на мясном, рыбном, грибном и овощном бульонах, а также на молоке. Молочные супы можно подавать как горячими, так и холодными, они служат прекрасным завтраком или ужином, особенно полезны детям.

Наиболее распространенными первыми блюдами в России являются щи, уха, борщ и солянка. Существует множество различных способов их приготовления.

Поделиться рецептом:

Суп деревенский овощной — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

	5 шт.		1 шт.
	0,5 г		80 г
	80 г		1 шт.
	80 г		0,5 стеб.
	1 пуч.		4 зуб.
Кориандр молотый	по вкусу		1 ст. л.
Тимьян сушеный	по вкусу		по вкусу
Майоран	по вкусу

Описание рецепта — Суп деревенский овощной:

Такой суп будет хорош на овощном бульоне. Главный секрет — найти молодой картофель с тонкой кожурой, желательно, мелкий. Однако, можно приготовить его и с мясом — тогда лучше использовать говяжий бульон и в конце добавить немного мяса, порезанного мелкими кубиками. Можно использовать копчености. При добавлении мяса нужно также уменьшить соответственно количество других составляющих.

Суп деревенский овощной: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 15,24 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

68 килокалорий

Шаг 1:

Помыть хорошенько и порезать картофель на 4-8 частей (в зависимости от размера, но кубики должны быть довольно крупными). Кожуру снимать не нужно, если картофель молодой.
Порезать морковь и лук тонкими полуколечками, смешать с картофелем и обжарить быстро на растительном масле (около 10 минут).

Шаг 2:

	80 г
	80 г
	1 шт.
	80 г

Капусту разделить на мелкие соцветия, добавить в бульон вместе с горошком. Когда вода закипит, варить около 15-20 минут. Порезать сладкий перец тонкими полукольцами, добавить туда же через минут 10 после закипания.

Шаг 3:

	0,5 стеб.
	1 пуч.
	4 зуб.

За оставшееся время помыть и порезать мелко петрушку и сельдерей, чеснок натереть на мелкой терке.

Шаг 4:

Кориандр молотый	по вкусу
	1 ст. л.
Тимьян сушеный	по вкусу
	по вкусу
Майоран	по вкусу

По прошествии 20 минут немного перемолоть суп при помощи блендера (но так, чтобы оставались кусочки), добавить в бульон чеснок, сельдерей, все специи, соль.
Варить еще минут 5, добавить петрушку, затем выключить. Лучше дать супу настояться около 2-3 ч.

Деревенский суп с «фрикадельками» | Вкусный и простой рецепт — Агро-Альянс

• 40 мин.

  Подготовка

• 0 ч. 15 мин.

  Готовить

Любопытный состав фрикаделек может порадовать любого любителя аппетитных и легких супов — ведь они совсем необязательно должны быть мясными. Такие чудесные фрикадельки выручат в трудный постный период, когда границы кулинарной фантазии сужены запретами на скоромную пищу — ваш чудесный постный суп будет легким, сытным и очень вкусным.
Суп с фрикадельками — один из любимых семейных супов — простое, легкое, вкусное блюдо. Предлагаю временно, пока идет пост, традиционный рецепт фрикаделек заменить на вот такой нетривиальный состав. Они получаются очень нежные, ароматные и сытные.

Любопытный состав фрикаделек может порадовать любого любителя аппетитных и легких супов — ведь они совсем необязательно должны быть мясными. Такие чудесные фрикадельки выручат в трудный постный период, когда границы кулинарной фантазии сужены запретами на скоромную пищу — ваш чудесный постный суп будет легким, сытным и очень вкусным.
Суп с фрикадельками — один из любимых семейных супов — простое, легкое, вкусное блюдо. Предлагаю временно, пока идет пост, традиционный рецепт фрикаделек заменить на вот такой нетривиальный состав. Они получаются очень нежные, ароматные и сытные.

Любопытный состав фрикаделек может порадовать любого любителя аппетитных и легких супов — ведь они совсем необязательно должны быть мясными. Такие чудесные фрикадельки выручат в трудный постный период, когда границы кулинарной фантазии сужены запретами на скоромную пищу — ваш чудесный постный суп будет легким, сытным и очень вкусным.

Суп с фрикадельками — один из любимых семейных супов — простое, легкое, вкусное блюдо. Предлагаю временно, пока идет пост, традиционный рецепт фрикаделек заменить на вот такой нетривиальный состав. Они получаются очень нежные, ароматные и сытные.

Суп из петуха. Деревенский. Простой, Легкий рецепт приготовления в чугунке

Суп, представленный в этом рецепте, не смотря на свою легкость приготовления, имеет очень вкусный, ароматный, наваристый бульон, является очень сытным. Подготовка этого супа занимает очень мало времени, но томление его в печи длительное. А как всем известно, томленые блюда самые вкусные.

Ингредиенты

петух	2,5 кг
перец болгарский	2 шт
морковь	1 шт
горох	200 г
лук репчатый	3 шт
перец черный и душистый по вкусу
соль по вкусу
картофель	800 г

Общая информация

Общее время приготовления

4 ч

Активное время приготовления

30 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

10

Видеорецепт

В начале приготовления супа из всех ингредиентов большими кусками нарезать необходимо перец болгарский

Так же на крупные куски разделить морковь.

В чугунок первым закладывается петух целиком. Если он у вас большой и не вмещается, заложите кусками.

После мяса в посуду закладывается картофель вместе с морковкой.

Далее в казан добавляем черный и душистый перец горошком, лавровый лист и солим по вкусу.

Закладываем лук.

Добавляем болгарский перец.

Высыпаем горох.

Заливаем воду.

Чугунок ставим в печь на длительное томление, более чем на три часа.
По истечении указанного времени суп будет готов.

Поделись рецептом с друзьями!

Деревенский суп рецепт с пшеном

375 мл г говяжьего бульона

2 ст. л. фасованного пшена «Макфа»

20 г сливочного масла

4 перышка зеленого лука

1 зубчик чеснока

сметана и свежая зелень для подачи

Время
приготовления 30 минут

Основной
ингредиент Пшено

Дополнительные свойства Для детей

Приготовление

1. Влейте бульон в кастрюлю, добавьте 750 мл воды и доведите до кипения.

2. Пшено промойте, картофель очистите и нарежьте кубиками со стороной 1,5 см. Положите пшено и картофель в кипящий бульон, посолите, поперчите и варите 20 минут до готовности картофеля и пшена.

3. Растопите сливочное масло в сковороде. Зеленый лук мелко нарежьте, выложите в сковороду, закройте крышкой и тушите на медленном огне 5–6 минут.

4. Яйцо мелко порубите. Зубчик чеснока очистите и пропустите через пресс.

5. Перед тем как снять суп с плиты, заправьте его тушеным зеленым луком и чесноком.

6. Перед подачей положите в каждую тарелку щепотку рубленого яйца. Подавайте суп со сметаной и рубленой зеленью.

Быстрый суп из легкодоступных продуктов. Лук можно мелко нарезать и спассеровать вместе с морковью. Можно добавить в суп 1/2 кабачка.

1. Главная
2. Лучшие рецепты
3. Категории рецепта
4. Суп деревенский нежный с пшеном

Ингредиенты и как готовить

Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

ингредиенты на 6 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	58 ккал
Белков:	4 гр
Жиров:	3 гр
Углеводов:	5 гр
Б/Ж/У:	33 / 25 / 42
Н 60 / С 0 / В 40

Время приготовления: 1 ч 20 мин

способ приготовления

1. Крылья отделить от спинки, вымыть, обсушить, разрезать на 3 части. Выложить мясо в кастрюлю, залить водой, довести до кипения и варить около 15 минут. Из кастрюли вылить бульон, залить 2 л чистой воды, довести до кипения. Варить на среднем огне около 20 минут.
2. Картофель, лук, чеснок и морковь очистить. Пшено перебрать и промыть.
3. Картофель нарезать кубиками и вместе с целой луковицей и пшеном выложить в кипящий бульон. Довести суп до кипения, убавить огонь до минимума и варить под крышкой около 7 минут.
4. Морковь натереть на крупной терке, и спассеровать на растительном масле до готовности.
5. Укроп вымыть, мелко порубить и вместе с морковью выложить в суп. Варить около 5 минут.
6. Чеснок пропустить через пресс и добавить в суп.
7. Посолить, поперчить и варить еще около 5 минут. Суп убрать с огня, дать постоять под крышкой около 7 минут и разлить по тарелкам.

Для рецепта супа вам потребуется:

• сладкий перец (красный и желтый) — 400г
• кабачок — 1 шт.
• репчатый лук — 100г
• пшено — 120г
• сливочное масло — 20г
• сладкий красный перец (молотый) — 1 ч. л.
• чеснок — 1 зубчик
• соль
• черный перец (молотый) — по вкусу черный перец — представляет собой плоды вьющегося кустарника. Перец употребляется для супов, подливок, соусов, овощ. » href=»/dictionary/215/chernyj_perec.shtml»>
• овощной бульон — 1 л
• розмарин — 1 веточка розмарин — Вечнозеленый кустарник 0,5-2 м выc., сильноветвистый от основания. Розмарин обладает сильным, аромат. » href=»/dictionary/208/rozmarin.shtml»>
• тимьян — 4 веточки тимьян — многолетний полегающий полукустарник. Широко используется в пищевой промышленности, особенно при изг. » href=»/dictionary/210/timyyan.shtml»>
• баранина (мякоть) — 500г
• растительное масло — 3 ст. л.

Рецепт приготовления супа:

Чтобы приготовить Суп деревенский с пшеном необходимо.

Стручки сладкого перца вымыть, удалить сердцевину с семенами и нарезать кубиками. Кабачок и репчатый лук очистить и также мелко нарезать. Репчатый лук, сладкий перец, кабачок и пшено обжарить на сковороде с толстыми стенками в разогретом сливочном масле или маргарине. Посыпать солью, молотым черным и красным перцем. Добавить выдавленный ручным прессом зубчик чеснока. Залить бульоном и варить 25 минут на слабом огне, не накрывая крышкой. Тимьян и розмарин мелко нарезать и добавить в суп через 20 минут.

Баранину обжарить в горячем растительном масле со всех сторон с течение 4-6 минут, посолить, поперчить и завернуть в алюминиевую фольгу. Оставить на 10 минут. Перед подачей баранину нарезать и выложить в тарелки вместе с супом.

средний бал: 0.00
голосов: 0

Рецепт Суп деревенский с крапивой

Вкусный и витаминный суп с высоким содержание железа, он не отяжеляет желудок и легко усваивается. Суп подходит детям. Этот суп готовят дома и на даче на протяжении всего лета из крапивы, которая не пошла в цвет. Успейте сделать такой суп летом хотя бы раз для разнообразия!

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/10 ингредиентов

• Мясо говядины-500 гр.
• Картофель-6-7 шт.
• Крапива-300 гр.
• Лук репчатый-1 шт.
• Растительное масло-50 мл.
• Яйца-3 шт.
• Сметана-по вкусу
• Вода 1.5-2 литра.
• Соль-по вкусу
• Специи-по вкусу.

rubaki 5 / 5 1 1 ч1 ч 70.13

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0

1. Мясо говядины нарезать полосками, как для азу, и обжарить на растительном масле.
   

2. Лук почистить, измельчить и также обжарить на масле до мягкости.

3. Картофель почистить и нарезать крупными кусочками.

4. Яйца отварить вкрутую и почистить.
   

5. В закипевшую воду сложить обжаренное мясо, картофель и пассерованный лук.
   Варить на тихом огне около 30 минут.

6. Бульон посолить и добавить к нему специи.

7. Со стеблей крапивы оборвать листочки.
   Чтобы крапива не обжигала ее можно обдать кипятком.

8. Листья сложить в блендер и измельчить.

9. Выложить крапиву в суп и варить еще 5-7 минут.

10. Суп подавать с яйцом, которое можно или мелко порубить, или разрезать на половинки. Сметану добавлять по вкусу.

Ключевые слова:

ID: 44961

Суп деревенский с курицей, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

крылья домашней курицы – 2 шт

лук репчатый – 1 шт

жир куриный – 80 г

морковь – 1 шт

картофель (небольшой) – 4-5 шт

соль, черный перец, специи – по вкусу

яйцо куриное домашнее – 2 шт

лавровый лист – 1-2 шт

зелень – по вкусу

Такой суп готовила еще моя бабушка. В деревне этот вкусный, ароматный, сытный суп готовят и до сих пор.

Приготовление

Крылья порезать на части.

Поместить в кастрюлю и залить водой. Закипятить, снять пену и посолить бульон. Варить крылья почти до готовности. Картофель очистить и порезать кубиками, высыпать в бульон.

Пока варится картофель, приготовить зажарку. Порезанный лук и морковь обжарить на курином жире.

Когда картофель сварится, всыпать в бульон зажарку. Если нужно суп посолить, поперчить, добавить специи. В просеянную муку разбить яйцо, посолить и замесить довольно крутое тесто. Подготовленное тесто натереть прямо в суп на крупной терке или отрывать от теста маленькие кусочки и бросать в суп. Добавить лавровый лист. Кипятить 5 минут.

Яйцо хорошо разболтать вилкой в глубокой посуде с небольшим количеством супа.

Готово! Потихоньку влить разболтанное яйцо в суп, помешивая его. Через пару минут газ выключить. Подавать суп с зеленью.Приятного аппетита!

Архивы некрологов — Knox County VillageSoup

КАМДЕН — Шарлотта Мэй Биби мирно скончалась дома в Камдене 26 ноября 2020 года после долгой битвы с болезнью Паркинсона.

Мерлин Г. Смит, 93 года, из Рокпорта мирно скончался 17 июля 2021 года в окружении близких.

64-летняя Джейн Сюзанна Кушман мирно скончалась 28 июля 2021 года в окружении своих близких после пятилетней борьбы с лобной височной деменцией.

Маргарет Энн Чиолфи (Моллой), 86 лет, умерла мирно после периода ухудшения здоровья во вторник, 27 июля 2021 года, в Windward Gardens в Камдене.

62-летняя Шерил Энн Сполдинг мирно скончалась в субботу, 24 июля 2021 года, в доме Сассман в Рокпорте.

Милдред Р.85-летняя Коупленд переехала в свой Небесный дом в воскресенье, 25 июля 2021 года, в усадьбе Совы-Хед.

Джеймс Х. Фоллетт умер 25 июля 2021 года в возрасте 80 лет в Купер-Миллс вместе со своей сестрой Патрисией Уоррен.

Панихида по 87-летнему Роберту Дж. Фошаю, скончавшемуся во вторник, 28 апреля 2020 г., в Рокпорте, состоится в 13:00.м., воскресенье, 8 августа, в церкви адвентистов седьмого дня, 132 Камден-стрит, в Рокпорте.

Фредерик Роджер Каллен родился 4 февраля 1939 года и умер дома 3 июля 2021 года.

РОКЛАНД — Ширли М. Хенли, 84 года, вдова Теодора Хенли из Рокленда, умерла в субботу, 24 июля 2021 года, в Виндворд-Гарденс в Камдене.

Архивы полицейских и судов — Knox County VillageSoup

Следующие дела были завершены в суде округа Нокс с 23 по 30 июля.

«Реакция была огромным риском для жизни тактических групп при столкновении с забаррикадированной дверью, агрессивным вооруженным подозреваемым, который использует заложника в качестве живого щита», — говорится в пресс-релизе Департамента общественной безопасности штата Мэн.

Тело 38-летнего мужчины из Рокпорта было обнаружено 27 июля в карьере, заполненном водой.

Управление шерифа сообщает, что в ведомстве считают, что это единичный случай и особой угрозы для населения нет.

Мужчина из Линкольнвилля был вызван из своего пикапа пожарной службой Линкольнвилля после аварии с тягачом с прицепом ранним утром 26 июля.Заместители шерифа округа Уолдо отреагировали и получили помощь в расследовании со стороны полиции штата Мэн и полиции Белфаста.

Дело связано с арестом в ноябре 2014 года, когда офицер не предоставил полную информацию для получения ордера на обыск.

Семеро отправлены в больницу в результате крушения в пятницу вечером.

Полиция пытается найти членов семьи для уведомления.

Согласно статистике ФБР, только в 2020 году американцы потеряли более 1 миллиарда долларов из-за этих видов мошенничества.

Следующие дела были завершены в суде округа Нокс с 16 по 23 июля.

Спортивных архивов — Knox County VillageSoup

Долтон Викенден зарабатывает два скина, играя с футболок со спины в сумеречной лиге, а команда Криса Стоуна, Кристин Нельсон и Сью Уэлен за первое место в женском турнире по ежевике.

В двустороннем трехочковом состязании No.1 Фрикадельки завершают непобедимый сезон чемпионата лиги удачным завершением со счетом 83-76 побед над № 2 Морским и заканчивая 7-0.

Молодежная бейсбольная команда области не набрала очков в игре «алмаз» на самом высоком уровне штата, в то время как противники зафиксировали 26 касаний тарелок в двух играх.

Некоторые игроки и тренеры профессиональных лиг не хотят вакцины.Предыдущий опрос показал, что большинство избирателей считают, что «Бостон Ред Сокс» обладает талантом проводить плей-офф в начале сезона.

24 июля Track отмечает пять с лишним десятилетий гонок, проводя мероприятия Group 2 и Roadrunner, а также возвращает прошлых чемпионов, водителей из Зала славы и запускает фейерверки.

Гребцы Среднего побережья в возрасте от 16 до 67 лет участвовали в шести соревнованиях: на дистанции 1500 метров через центр Льюистона в одиночных и двойных снарядах, а в классе 4+ — на лодке с рулевым и четырьмя гребцами, каждый с одним веслом.

Bayview Bushwhackers лидирует с 11 победами в 12 играх, а Feener Pride занимает второе место с 10 победами в 12 соревнованиях. Скамьи округа Нокс сбились с пути с тремя поражениями.

Tidewater Oil 19u завершает кампанию с пятью победами и не выходит в плей-офф.Rock Coast, который возглавляет дивизион, и команды Tidewater Oil 17u, выигравшие пять побед, надеются завершить последнюю неделю игры и выйти в плей-офф зоны.

Трехдневное мероприятие включает в себя всевозможные погодные условия штата Мэн: красивые, величественные, первоначально предназначенные для рыбалки лодки с легендарной историей рабочего класса возвращаются, чтобы соревноваться после пропущенного из-за пандемии 2020 года.

Чемпион округа 5 Огаста побеждает в бейсболе Малой лиги штата со счетом 11: 0, Медомак сразится с Сако в матче на выбывание 27 июля.

Все публикации Village Soup прекращают работу

РОКЛЕНД, Мэн — Владелец Village NetMedia объявил в пятницу вечером, что он немедленно закрыл все свои газеты и связанные с ними веб-сайты в штате Мэн.

Закрытие означает конец еженедельных газет The Village Soup Gazette в Рокленде, Village Soup Journal в Белфасте, Bar Harbour Times в Бар-Харборе, Capital Weekly в Огасте и развлекательного издания The Scene.Прежние ссылки на веб-сайты новостной организации в штате Мэн теперь содержат только письмо, объявляющее об их закрытии.

«Глубокие изменения в газетном издательском бизнесе, слабая экономика и наши инвестиции в новые продукты создали серьезные финансовые проблемы. В последние месяцы я работал со сторонними профессионалами над финансовой реструктуризацией, которая позволила бы нам продолжить работу. Эти попытки не увенчались успехом к 15:00. сегодня, 9 марта 2012 г. Мы больше не можем поддерживать нашу деятельность », — говорится в заявлении владельца Ричарда Андерсона.

На момент объявления в компании работало 56 человек.

«Компания прекратит работу сверх того, что необходимо для завершения процесса закрытия», — сказал Андерсон.

По словам двух сотрудников,

сотрудников были уведомлены по электронной почте поздно вечером в пятницу. По словам сотрудников, выходного пособия не будет.

Village NetMedia приобрела газеты Courier Publications в июне 2008 года. В то время эти газеты включали выходящую три раза в неделю The Courier-Gazette в Рокленде и еженедельники The Camden Herald в Камдене, Republican Journal в Белфасте, Bar Harbour Times и Capital Weekly.

В ноябре 2008 года компания закрыла The Camden Herald, объединив ее с The Courier-Gazette, переименовав ее в The Herald-Gazette и сократив объем выпуска газет до двух раз в неделю.

В прошлом году компания прекратила выпуск субботнего выпуска The Herald-Gazette и создала еженедельник Village Soup Gazette. В прошлом году компания также закрыла свою типографию в Индустриальном парке Рокленд.

Республиканский журнал был основан в 1829 году. Издание Courier-Gazette было основано в 1846 году, а Camden Herald — в 1870 году.Газете Bar Harbour Times почти 100 лет. Capital Weekly был основан после 1991 года.

«Я шокирован и опечален, — сказал мэр Рокленда Брайан Харден. «Я любил своего Курьера, будь то чтение некрологов или просмотр арестованных. В сообществе нашего размера должна быть газета ».

Харден, член Исторического общества Рокленда, сказал, что вырос, читая «Курьера», и считает, что газета важна для информированного населения.

«Нравится мне то, что было написано, но важно, чтобы что-то было написано», — сказал мэр.

Раймонд Гросс, проработавший в The Courier-Gazette 33 года и ушел на пенсию в 1991 году с должности издателя, сказал, что ему грустно слышать о закрытии, но сказал, что видел почерк на стене.

«Я не думаю, что он [Андерсон] хотел участвовать в печатных СМИ», — сказал Гросс.

Он сказал, что понимает трудности, с которыми сталкиваются газеты, но что в округе должна быть газета. Издатель на пенсии сказал, что надеется, что кто-нибудь придет и начнет новую газету.

Мэр Белфаста Уолтер Эш-младший сказал, что он также был опечален этой новостью, особенно с учетом того, что журнал был такой частью Белфаста.

«Последние два-три года это уже не та газета, — сказал Эш. «Многие люди, с которыми я разговаривал, больше не покупали его. Я давно не купил его.

Эрл Брехлин, редактор The Mount Desert Islander и бывший редактор Bar Harbor Times, также выразил печаль.

«Это печальный день, когда организация, просуществовавшая почти 100 лет, испаряется», — сказал Брехлин.

Брехлин проработал в Bar Harbour Times два раза, в общей сложности 18 лет, в том числе 10 лет в качестве редактора.

Не удалось связаться с Андерсоном для комментариев в пятницу вечером.

В июне 2008 года, когда Андерсон купил газеты, он объявил о своем видении публикаций.

«Мы изменим способы ведения бизнеса этими газетами, а также то, как они обслуживают свои сообщества, и все это в интересах читателей, рекламодателей и организаций во всем регионе.Мы вдохнем новую жизнь в эти газеты, объединив энергичную местную журналистику с форумом для соседей, где они могли бы поделиться своими взглядами, и местом, где местные предприятия и организации могли бы служить по-новому », — заявил Андерсон на веб-сайте VillageSoup в июне 2008 года.

Он основал веб-сайт в 1997 году и основал еженедельную газету Knox County Times в 2003 году и еженедельную газету Waldo County Citizen в 2004 году. Он закрыл эти газеты, когда купил газеты Courier Publications. Он также закрыл Waldo Independent, когда купил эти газеты и слил их с Republican Journal.

Андерсон через RMA Properties продал в январе здание по адресу 301 Park St. в Рокленде, где раньше располагались штаб-квартиры VillageSoup и Village Soup Gazette. Здание было продано округу Нокс за 500 000 долларов для расширения объектов общественной безопасности. Деревня NetMedia должна была до 30 марта покинуть здание и не объявила о новом месте.

RMA Properties владеет недвижимостью, где типография находилась по адресу 1 Gordon Drive в Рокленде.

Еще статьи из ОДН

Банк возвращает бывшую собственность, связанную с Village Soup

РОКЛЕНД, Мэн — Первый банк представил самые высокие ставки на двух отдельных аукционах в понедельник на недвижимость, которая использовалась в качестве залога при покупке газет Village NetMedia менее четырех лет назад.

Банк держал ипотечные кредиты на коммерческие здания в Камдене и бывшую типографию газет в Рокленде.

Джеймс Фолсом представлял The First на аукционах, которые проводились сначала в Рокленде на Гордон Драйв, а затем в Камдене на Вязовой улице.Он представил выигравшие предложения на сумму 550 000 долларов на собственность 71 Elm St. и 150 000 долларов на собственность 1 Gordon Drive.

Было зарегистрировано три участника торгов на бывшую типографию, расположенную в Индустриальном парке Рокленда, но только банк и Дэвид Берд из компании Custom Cordage of Waldoboro, производящей веревки, сделали ставки в ходе 5-минутного аукциона. Берд сделал ставку в 125 000 долларов, прежде чем банк перебил ее. Птица сказал, что его интересует больше места.

В Камдене было зарегистрировано четыре участника торгов.Группа инвесторов, которые не были идентифицированы, предложила 525 000 долларов, прежде чем банк их перебил.

Фолсом сказал, что банк выставит недвижимость на продажу.

Недвижимость в Камдене оценивается городом в 775 900 долларов. Поверенный Джейкоб Манхеймер из Портленда, который проводил аукцион, сказал, что собственность Камдена была красивой частью, которую не часто можно увидеть на аукционах по выкупу.

«Это потрясающая сделка», — сказал Манхеймер во время торгов.

Недвижимость состоит из главного здания площадью 4 200 квадратных футов с 10 коммерческими офисами и одним жилым блоком и меньшего здания с одним офисом и одной квартирой.Манхеймер отметил, что многие из арендаторов, составляющих оздоровительный центр, арендуют в течение многих лет, и во всех помещениях было только две вакансии. Оздоровительный центр, который состоит из практикующих врачей-терапевтов и альтернативных врачей, также имеет офисы в соседнем здании, принадлежащем другому владельцу.

Здание бывшей типографии включает 1,6 акра земли площадью 11 000 квадратных футов. Недвижимость Rockland оценивается в 401 200 долларов.

Эти две собственности использовались в качестве залога Ричардом Андерсоном, когда он купил шесть общественных газет от Рокленда до Бар-Харбора.

Village NetMedia закрыла свою газетную деятельность 9 марта. Эти газеты включали The Village Soup Gazette в Рокленде, Village Soup Journal в Белфасте, Bar Harbour Times в Бар-Харборе, Capital Weekly в Огасте и его развлекательное издание The Scene.

Оставшиеся активы Village NetMedia были проданы банком 21 марта Риду Брауэру, владельцу The Free Press. Брауэр возобновил выпуск еженедельных газет в Рокленде, Камдене и Белфасте, но газеты Bar Harbour Times и Capital Weekly не возродились.

Еще статьи из ОДН

Суп Chicken Supreme в Alpine Village Inn получает новую жизнь

30 июля 2019 г.

После огромного отклика на запрос рецепта сырного творога , который подавали в отеле Alpine Village Inn, который закрылся более 20 лет назад, я сказал, что использую не менее популярный рецепт Chicken Supreme Soup . Мне не пришлось искать его — Мэрилин Бейсингер прислала копию журнала Review-Journal, напечатанного в апреле 1997 года:

Кипятите 2 литра воды, 2 чайные ложки соли сельдерея, 2 чайные ложки Accent, 1 фунт вареного куриного фарша, 2 чайные ложки соли, 1/4 чайной ложки перца, 1 чайную ложку Kitchen Bouquet, 2 столовые ложки куриного бульона и 2-3 молотых моркови в течение 30 минут.В отдельной сковороде нагрейте 1/2 стакана масла до дыма; добавить 1 стакан муки и перемешать венчиком до консистенции пюре. Добавьте в суп и взбейте венчиком. При желании добавьте желтый пищевой краситель.

Подробнее о рецепте творога: Грег Хэммет написал по электронной почте, чтобы указать, что список ингредиентов на его винтажном контейнере с приправой отличается от рецепта, который мы использовали; Я советую относиться ко всем «аутентичным» рецептам с недоверием, потому что они могут что-то потерять при переводе.

И Мэтт Беккер из Becker Gaming написал по электронной почте, что Charlie’s Down Under, 1950 N. Buffalo Drive, подает куриный суп в последний четверг месяца, добавив: «У нас есть клиенты, приносящие чугунные миски, в которых он подавался изначально. . »

Больше запросов читателей

Шеннон Ирвинг ищет Cacique Cilantro Lime sour cream , который она купила где-то в Лас-Вегасе, но не может вспомнить где.

Эрика Томас ищет Барбекю из открытых ям Соус , который она покупала в Винко.

Тутси Поповер ищет ресторан, в котором будут готовить гамбургеры средней прожарки , добавляя, что она часто обещает, но в итоге отправляет их обратно.

23 июля, 2019

Я всегда знал, что читатели любят старую гостиницу Alpine Village Inn, которая закрылась более 20 лет назад. Но я узнал, насколько они скучали по этому месту, после того, как Лоретта Эйхельбергер запросила рецепт сырного соуса с приправами , и я, который потерял его, обратился ко всем вам.

Мы получили ответы от Боба Фишера, Дотти Шулл-Кроб, Пегги Карсон, Белинды Кинг, Джейн Форбс, Холли Макдональд, Карен Киссам, Филлис Хендриксон, Нэнси Кодилл, Патти Грей, Бари Хэнкинс, Колин Копас, Энн Браун, Мэрилин Рот, Тары. Климек, Донна Холл, Нэнси Озун, Джейн Льюис, Элси Голдсуорси, Билл Дэвис, Мерри Дэвенпорт и Мэри Энн Бьянко.

Вот рецепт: смешайте 2 фунта творога с 1/2 чайной ложки тмина, 1 1/2 чайных ложки сахара, 1 чайную ложку Accent, 1/2 чайной ложки белого перца, 1 столовую ложку сушеного чеснока и 1/2 чайной ложки соли сельдерея.Охладите по крайней мере несколько часов или всю ночь. Подавать в качестве приправы или соуса.

Пол Харбо прислал альтернативный рецепт: Смесь смеси для заправки Smith’s Ranch с творогом по вкусу и намазывайте ее на трискуты. «Добавьте немного помидоров черри для удовольствия».

И Озун попросил меня опубликовать рецепт куриного супа в Альпийской деревне. Ищите это в следующей колонке.

Больше запросов читателей

Джоэл Лендьель ищет в местных магазинах острый соус Mexi-Pep Trappey’s salsa picante.

Pat Nation ищет виноградных листьев в банках.

Джордж Швед, помогая соседу, ищет B&G острый вишневый перец .

Чарльз Батлер ищет булочек для хот-догов с раздельным верхом , кроме гавайской марки King’s, которые слишком сладкие.

16 июля 2019 г.

Ревень может быть повсюду — иногда буквально — в некоторых частях страны, но это редкая и замечательная вещь в Южной Неваде, тем более что замороженная версия почти исчезла из супермаркетов.Но читатели нашли это для Барбары Вагнер.

Хельга Смит (написавшая по электронной почте: «Нет ничего более освежающего в жаркий летний день, чем домашний компот из ревеня, подаваемый охлажденным / замороженным») нашла его в Vons по адресу 2667 E. Windmill Parkway в Хендерсоне, и она и Эйлин. Хаг нашел его в Smith’s на 2385 E. Windmill Lane — и то и другое время от времени, сказал Смит. Пенни Риз сообщила, что нашла его в Albertsons по адресу 5975 W. Tropicana Ave. Нэнси А. Нолетт сказала, что его можно купить в Winco на 80 N. Stephanie St.в Хендерсоне; есть еще одна Winco по адресу 6101 N. Decatur Blvd. Я нашел его на Whole Foods Market, Sprouts Farmers Market и в некоторых магазинах Smith’s. А Энн Браун нашла замороженную версию в Sprouts, хотя и сказала, что это «хит и промах».

Подробнее о ребрах : читателям, которые ищут ребра Тони Ромы, Джо Кеннеди порекомендовал «отличные» ребра в Trader Joe’s.

Больше запросов читателей

Анита Крамер ищет смесь Concord Foods Apple Crisp , которую она нашла в Smith’s.

Дэвид Д. Вернер ищет Салями Экрих Котто .

Майк Миллер ищет погружение с моллюсками , подобное тому, которое он покупал у Резера в Орегоне.

И вот взрыв из прошлого: в течение многих лет я хранил рецепты из старой гостиницы Alpine Village Inn, но по мере того, как количество запросов уменьшалось, я их терял. Лоретта Эйхельбергер, которая сказала, что знает рецепт куриного супа, задается вопросом, есть ли у кого-нибудь из читателей рецепт творожного соуса из пропавшего, но не забытого ресторана.

9 июля 2019 г.

ресторанов Тони Ромы не так много, как раньше, но ребрышек компании живут, и это должно стать хорошей новостью для Рут Минц, которая ищет замороженные, предварительно приготовленные блюда, которые она покупала в Costco. Хелен Морленд и Долорес Норелли нашли их в Walmart, а Карен Келсо сообщила, что заметила их в Target на 9725 S. Eastern Ave.

.

Нэнси Шеперд, которая ищет Durkee’s Famous Sauce , Сиси Шрайбер, Эд Миллер и Энн Браун сообщили, что нашли его в Albertsons; Джим Люси сказал, что нашел его в Winco, у которой есть магазины на 80 N.Stephanie St. в Хендерсоне и 6101 N. Decatur Blvd.

Подробнее о хот-догах в натуральной оболочке : Говард Пратшлер из Буллхед-Сити, штат Аризона, порекомендовал хоффи-франки, которые можно купить в магазинах Smart & Final Extra.

Подробнее о яйцах Бенедикт : Мэрилин Рот порекомендовала Weiss Restaurant Deli Bakery по адресу 2744 N. Green Valley Parkway в Хендерсоне, где, по ее словам, подают вариации, приготовленные из грибов локс или портобелла вместо ветчины.

Больше запросов читателей

Джим Мильоре ищет ресторан, в котором подают жареных цыплят в панировке, а не замороженные продукты.

Эд Фредиани ищет свежие молодых артишоков , которые, по его словам, отлично поджариваются на оливковом масле.

Майкл Оффорд ищет местный источник Wensleydale Cheese из Англии.

Пенни Риз ищет пакетиков чая «Красная роза» , которые она покупала в Walmart.

Читатели?

Отправляйте запросы Хайди Кнапп Ринелле по телефону [email protected] или 702-383-0474 (укажите «Food Finders» в строке темы).Подпишитесь на @HKRinella в Twitter.

Суп воскресенья

Молодежных деревень получил новый облик с ресторанами Мемфиса.

Суп воскресенья

Молодежных деревень продолжится, несмотря на пандемию.

Вместо того, чтобы быть личным мероприятием, на котором присутствовало около 3000 гостей, 32-е ежегодное Воскресенье с супом в этом году будет проходить в новом формате, «благоприятном для пандемии».

«Мы знали, что« Суп воскресенья »просто невозможно провести лично в этом году, но мы были полны решимости провести грандиозное мероприятие и собрать деньги для наших детей из Молодежных деревень», — сказала Мелисса Уильямс, координатор по развитию Молодежных деревень.

У сторонников супового воскресенья в этом году есть два варианта участия.

Выберите один из семейных пакетов из пяти местных ресторанов, чтобы насладиться им дома. Или же лично пообедать в ресторане (конечно, в соответствии с протоколами департамента здравоохранения) с ресторанами, которые жертвуют всю или часть выручки от покупки определенных пунктов меню в выходные дни.

И семейный пакет услуг, и вариант с ужином доступны в выходные 27-28 февраля.

Семейные пакеты предлагают Babalu, Ciao Bella, 901 Tacos, Pink Flamingo Catering & Events и Huey’s.Цена каждого семейного пакета составляет 150 долларов, и каждый кормит от четырех до шести человек. Hog Wild Real Memphis Bar барбекю предлагает премиальный пакет из нескольких блюд, на который можно накормить восемь, за 1500 долларов.

Доступно ограниченное количество семейных пакетов. Youth Villages предлагает сделать заказ заранее, чтобы вы получили именно то, что хотите.

Дайн-ин будет доступен в 20 ресторанах в течение двух дней мероприятия. Полный список доступен на сайте youthvillages.org.

Amerigo представит куриный суп с артишоками, Char будет предлагать минестроне из говядины, Rizzo’s будет предлагать свой знаменитый суп с чизбургерами и суп дня, а Silky O’Sullivan’s будет участвовать со своими красными бобами, рисом и мармеладом.

«Мы знали, что некоторые рестораны продолжают добиваться успеха благодаря семейным обедам на вынос, и подумали, почему бы не попробовать — испытайте Soup Sunday у себя дома, безопасно! Мы также знали, что хотим помочь некоторым из наших прошлых участвующих ресторанов, которые, возможно, все еще испытывают трудности и отправить им бизнес «. — сказал Уильямс. «Вот где в игру вступил вариант ужина в ресторане. Мы продаем эти рестораны и продвигаем к ним бизнес, а взамен они отдают нам все доходы, которые им удобны, от определенных пунктов меню.«

Молодежные деревни продолжали помогать детям и семьям во время COVID-19, когда помощь нужна больше, чем когда-либо. Молодежные деревни — один из крупнейших поставщиков услуг для детей в Теннесси и национальный лидер в области детского психического и поведенческого развития.