Рыбный рулет в духовке: Рулеты из рыбы — рецепты с фото на Повар.ру (50 рецептов рыбного рулета)

Рыбный рулет — Ветчина

Рыбный рулет

2 стакана вареной рыбы 1 чайная ложка соли

2 яйца

1 стакан густого белого соуса

Слить рыбу и разорвать на мелкие кусочки. Добавьте соль, взбитые яичные желтки, белый соус и взбитые яичные белки.

Вылейте в смазанную маслом форму для запекания и запекайте в духовке с умеренной температурой (350–400 ° F) в течение двадцати или тридцати минут.

Fish En Coquilles

1 стакан оставшейся рыбы

8 мидий или моллюсков

1/2 стакана панировочных сухарей

10 столовых ложек молока

1 зубчик чеснока

1 чайная ложка измельченной петрушки

1 нарезанная

Соль и перец

3 столовые ложки сливочного масла или другого жира Крошки с маслом

Нарезать рыбу с мидиями или моллюсками.Добавьте крошки, пропитанные двумя столовыми ложками молока, чеснок, петрушку, лук, соль и перец. Растопите жир и, когда он станет горячим, добавьте смесь и варите несколько минут. Вмешайте половину стакана молока и наполните маленькие формочки или морские гребешки. Накрыть намазанными маслом крошками и запекать в духовке с умеренной температурой (350–400 ° F) примерно пятнадцать минут. Подавайте блюда на блюде или на отдельных тарелках.

Запеканка из колбасы и кукурузы

7 Венских сосисок

1 банка цельнозерновой кукурузы № 2

1 1/2 стакана сухарей крекера 2 стакана среднего белого соуса

1/2 зеленого перца

Нарезать сосиски короткими кусочками и смешать с кукурузой и мелко нарезанным перцем, приправить по вкусу. Сделайте соус, растопив 1/4 стакана масла, добавив 1/4 стакана муки и 2 стакана молока. В форму для запекания выложить слоями крошку, кукурузную смесь и соус. Сверху посыпьте крошками, намазанными маслом, и запекайте в духовке с умеренным давлением в течение 20 минут. На 5 порций

Хлеб из свиной печени

1 фунт свиной печени

1 луковица

Петрушка

1 стакан молока

1 яйцо

1 1/2 столовой ложки муки

Соль и перец

Мускатный орех 4 Chop

Свиная печень с рисом

1 фунт свиной печени

1/4 фунта нарезанного бекона

1/2 стакана риса

3 столовые ложки нарезанной петрушки

2 или 3 нарезанных моркови 2 нарезанных лука Соль и перец

Жарить печень с беконом до коричневого цвета, затем добавьте рис, замоченный в воде на полчаса. Залить горячей водой или бульоном, добавить петрушку, морковь и лук, соль и перец. Варить на медленном огне до готовности около сорока минут.

Буханка с ветчиной

1/4 фунта постной ветчины 2 столовые ложки муки 2 стакана молока

1/4 фунта тертого сыра

3 яйца

Соль и перец

Приготовьте ветчину и мелко нарежьте. Смешайте муку с молоком и варите несколько минут; затем добавить ветчину, сыр, слегка взбитые яичные желтки и взбитые яичные белки. Приправить солью и перцем, вылить в форму, поставить форму в кастрюлю с горячей водой и запекать в духовке с умеренной температурой (375 ° F.) до твердого состояния (20-30 минут). Его можно подавать с жидким белым соусом или без него.

Банановый хлеб без молока | Джейми Оливер рецепт

• Рецепты
• Рождество
• Обнаружить
• Питание
• видео

• Здоровые рецепты
  • Здоровые супы
  • Здоровые закуски
  • Здоровые обеды
  • Быстро и здорово
  • Рецепты здоровой курицы
  • Рецепты здоровой рыбы
• Главный ингредиент
  • Цыпленок
  • Макаронные изделия
  • Овощи
  • Рыба
  • Говядина
  • Яйца
  • Показать еще…
• Специальные диеты
  • Вегетарианские идеи
  • Без глютена
  • Веганский
  • Без молока
• Еда и курсы
  • Рецепты супов
  • Дешево и весело
  • Десерты
  • Рецепты на одной сковороде

40 блюд намного лучше, чем нарезанный хлеб

Ах, тостер: идеальный инструмент для приготовления… почти всего, о чем вы можете подумать. Да, хотя эта маленькая духовка делает тосты, она может намного больше.

Тостерная печь более энергоэффективна, чем обычная духовка, и она может подрумянивать и хрустящие продукты так, как не может микроволновая печь.

От цельных яиц в скорлупе (что ?!) до пиццы, рыбы, кебабов и кексов — вот как использовать тостерную печь не только для тостов.

1. Колбаса в кленовой глазури и инжир

Свежий инжир, сезон которого открыт с конца лета до осени, является источником питательных веществ, богатых жирными кислотами омега-3 и омега-6, калием и кальцием.Сладость инжира восхитительно контрастирует с пикантной колбасой.

2. Греческая фриттата

Фриттата — это простой способ начать утро со здоровой дозы белка и овощей. В нем сочетаются шпинат, помидоры, зеленый лук и фета. Этот легкий яичный завтрак обеспечивает 26 граммов белка на порцию.

3. Яйца, сваренные вкрутую

Получите: Эти яйца запеченные, а не вареные. Вы не ослышались. Откажитесь от кипящей воды и потрескавшейся скорлупы и поставьте их прямо в тостер (не снимайте скорлупу!), Если вы хотите приготовить яйца с сильно сваренными белками и желтками.

Ешьте желток: исследования показывают, что цельные яйца не так вредны, как мы когда-то думали.

4. Кексы из цельнозернового кукурузного хлеба с черникой

Мммм, черника и кукурузный хлеб. Эти кексы становятся более полезными для здоровья с добавлением цельнозерновой муки, несладкого яблочного пюре и пучка свежей черники. Каждый кекс содержит всего 115 калорий и 4 грамма белка.

Съешьте их на завтрак или в качестве закуски.

5. Запеченные яйца

Наполните формочки яйцом, помидорами, шпинатом, небольшим количеством молока и сыром.Всего 15 минут в духовке с тостером, и вы получите быстрый и комфортный завтрак.

6. Бананы с корицей

В этом рецепте используются всего четыре ингредиента: банан, лимонный сок, мед и корица. А для ленивого воскресного бранча (или десерта) украсьте их ложкой простого греческого йогурта и кусочками темного шоколада.

7. Цельнозерновые кексы с бананом и грецкими орехами

Эти вкусные закуски полезнее, чем кексы, купленные в магазине, с цельнозерновой мукой, овсом и орехами. Вы можете не добавлять лишнюю чайную ложку сахара (мед сделает их намного сладкими), а также масло канолы (более здоровой заменой являются бананы).

8. Куриные кесадильи

Этот укроп наполнен ароматами техасско-мексиканской курицы-гриль, сыром Джек и маринованным халапеньо. Вместо лепешек из белой муки выбирайте цельнозерновые. Свежая кинза добавляет последний штрих свежести.

9. Жареная брокколи с хрустящим прошутто

Главный ингредиент в этом рецепте — очень полезная брокколи.Получается вкусный соленый спутник: прошутто, итальянская сыровяленая ветчина, которую часто подают очень тонко нарезанной. В тостерной печи прошутто получается очень хрустящим.

10. Бургеры «Портобелло» с песто

Эти гамбургеры без мяса наполнены портобелло с соусом песто, обжаренным в тостере. Подавайте их с цельнозерновыми булочками. Пикантную морковно-фенхельную лепешку можно подавать как на бургере, так и на гарнире.

11. Палео-пицца

Корочка для этой пиццы сделана из миндальной муки, яичных белков и льняного семени для обеда или ужина, подходящего для палео. Сверху полейте вашим любимым соусом, сыром, овощами и / или мясом и запекайте до хрустящей корочки.

12. Деликатная тыква с капустой

Кале, один из наших любимых суперпродуктов, присоединяется к жареной тыкве в этом минималистичном рецепте, приправленном только оливковым маслом, солью и перцем. Желудевые тыквы и еще одна зелень (например, шпинат или мангольд) тоже подойдут.

13. Острый сэндвич с лососем

Этот сэндвич готовится всего за 10 минут. Вместо простого нарезанного хлеба в этом сэмми используется индийская лепешка наан.Лосось приправлен тимьяном, семенами кунжута, свежей мятой и терпким сумахом.

Бонусные баллы: лосось содержит жирные кислоты омега-3, которые, как показали исследования, могут уменьшить боль при артрите.

14. Пита

Как и другие продукты в стиле пиццы в этом списке, эти смеси можно адаптировать к любым ингредиентам, которые у вас есть под рукой. Сверху посыпьте лаваш свежей зеленью, оливками Каламата, красным луком и сыром моцарелла и жарьте, пока сыр не расплавится.

15.Марокканские шашлыки из свинины

Покрытие нарезанной кубиками свиной корейки в сладком и пикантном соусе из апельсинового сока, томатной пасты, чеснока, тмина и корицы. Наклейте его на шпажки (которые вы замочили в воде на 30 минут), а затем запекайте эти вкусные угощения в тостере.

Еще лучше, этот рецепт включает в себя шашлык из баклажанов и лука для сопровождения кебаба из свинины.

16. Гренки из лазаньи

Здесь лазанья преображается в тостер. Избавьтесь от листов пасты и вместо этого поджарьте ломтики цельнозернового хлеба.Посыпьте тосты рикоттой, моцареллой, пекорино романо, помидорами, цукини и, конечно же, чесноком.

Поджарьте их, пока сыр не станет липким и вкусным.

17. Рыба с жареным картофелем

В этом рецепте рыбы с жареным картофелем не должно быть жирных пальцев. Вместо того, чтобы обжаривать и обжаривать треску, ее запекают с лимоном, чесноком и тимьяном (и едят ножом и вилкой). Но сначала обжарьте картофель на сильном огне, пока он не превратится в золотистый картофель фри.

18. Фаршированные грибы

Это ароматное блюдо легкое, но сытное.Наполните каждую крышечку портобелло смесью шпината, лука, рикотты, помидоров и базилика. Сверху выложите панировочные сухари панко и корочку сыра пармезан.

19. Лосось в мисо-глазури

Это блюдо можно приготовить всего… сосчитать… 5 минут. Аромат умами этого азиатского соуса обусловлен смесью белого мисо (паста из японских ферментированных соевых бобов), соевого соуса и саке.

Не стесняйтесь отказаться от части (или всего) сахара или вместо нескольких столовых ложек меда.

20. Чесночные чипсы из капусты

Мы большие поклонники капустных чипсов, и тостер отлично подходит для небольших партий.Капуста богата антиоксидантами и является отличным источником клетчатки, кальция и железа.

21. Запеченный сладкий картофель

Сладкий картофель (богатый витамином А, который поддерживает рост клеток), если он действительно большой, нужно выпекать за 45 минут. Но использование тостерной печи означает, что нет необходимости нагревать гигантскую обычную духовку.

Обязательно проткните картофелины перед тем, как положить их в тостер — или капов! Ага, они взорвутся. Чтобы ускорить приготовление, нарежьте сладкий картофель кружочками толщиной ½ дюйма.

22. Жареный молодой картофель

Целый молодой картофель готовится в тостере всего за 25 минут. Все, что вам нужно, это картофель, немного соли и перца, немного оливкового масла и зелени по вашему вкусу (в этом рецепте есть розмарин и тимьян).

23. Бублики для пиццы

Загрузите поджаренные пшеничные рогалики с соусом, большим количеством свежих овощей (например, болгарского перца) и тертой моцареллой, и вы получите сытный и сытный перекус на двоих за считанные минуты. Сверху посыпьте свежим базиликом.

24. Кукурузный хлеб с яблочным пюре

Яблочный пюре заменяет жир (обычно сливочное или растительное) в этом легком рецепте кукурузного хлеба. В рецепт также входит овсянка. Вылейте тесто для кукурузного хлеба в небольшую форму для выпечки, а затем поместите его в тостер.

25. Сырные и томатные крекеры

Не беспокойтесь — здесь не печатают крекеры. Вместо этого посыпьте цельнозерновые крекеры нарезанными помидорами и небольшим количеством сыра чеддер и жарьте, пока сыр не расплавится.

26.Поджаренные ломтики хурмы

Хурма с ее мягким вкусом и ярким оранжевым оттенком может быть непростым фруктом. Чтобы извлечь из них натуральный сахар, поджарьте ломтики, приправленные специями по вашему выбору: имбирем, корицей, мускатным орехом и паприкой. Нарежьте их кубиками, чтобы использовать как начинку для мороженого.

27. Поджаренные кедровые орехи

Поджаривание кедровых орехов делает их более ароматными и подчеркивает их хруст. Они могут быть дорогими, поэтому смешайте их с другими орехами и сухофруктами, чтобы перекусить.

28. Жареная брюссельская капуста

Гарнир на двоих, готово! Смажьте ростки оливковым маслом, посыпьте морской солью и перцем, а остальную работу оставьте в тостере. Маленькие ростки полны витаминов, в том числе C, E и A.

29. Жареные каштаны

Каштаны, запеченные на открытом огне… ммм… тостер. Очистить их — это рутинная работа, но вы всегда можете пойти быстрее и купить их приготовленными на пару, очищенными и запакованными в вакууме. У них богатый ореховый вкус.

30. Печенье из миндальной муки

В этом пикантном печенье больше белка, чем в его аналогах из белой муки. По рецепту получается всего два печенья — идеально подходит для закуски или к ужину на двоих.

31. Поджаренные артишоки

Сначала артишоки приготовьте на пару, а затем удалите их пушистые сердцевины. Сбрызнуть оливковым маслом и солью и запечь в тостере. Подавать с топленым маслом для макания. Ням.

32. Свекла с грейпфрутовой глазурью

Этот рецепт посвящен суперпродуктам из свеклы, которые содержат витамины A, B и C.После того как они прожарились в тостере в течение целого часа, полейте эти сладко-землистые корни смесью грейпфрутового сока и кленового сиропа, чтобы сделать их еще слаще.

33. Одно печенье с арахисовым маслом

Это после ужина, и вы должны съесть что-нибудь сладкое, но у вас нет возможности встать с дивана, чтобы испечь целую партию печенья. Так что переходите к этой одноразовой версии, приправленной кленовым сиропом, яблочным пюре, арахисовым маслом и ванилью.

34. Жареный грейпфрут

Иногда поют простые блюда.Разрежьте грейпфрут пополам и положите его под жаровню тостера. Готовьте просто или с небольшим количеством сахара, меда, кленового сиропа или корицы. Вуаля — полезный десерт!

35. Банан S’mores

Предупреждение: этот десерт грязный. Накиньте нагрудник и наполните банан (нарезанный вдоль по центру) мини-зефиром, чипсами из темного шоколада и измельченным крекером из Грэма. Оберните весь шебанг фольгой (или банановой кожурой) и запекайте.

36. Фруктовая пицца

Намажьте лепешку сладкой рикоттой со вкусом лимона и посыпьте свежими ягодами.Самая трудоемкая часть этого рецепта — это поджаривание кокосовой стружки в потрясающей духовке с тостером, которая спасает жизнь.

37. Жареный инжир

Маленький, но вкусный десерт. Каждый инжир покрыт сыром маскарпоне, медом и корицей и запечен (э-э… поджарен?), Поэтому сливочный сыр становится теплым, а инжир — мягким. Подавать горячим или холодным.

38. Яблоки, запеченные из льна

Для легкого десерта нарежьте яблоки с сердцевиной, сбрызните их патокой и добавьте грецкие орехи и семена льна.Поджарьте, пока яблоки не станут мягкими.

39. Овсяное печенье с изюмом без зерна

В этом печенье на самом деле нет овсянки. Вместо этого миндальная мука, молотый лен, кокосовое масло, мед, корица и изюм привносят аромат овсяного печенья. В них также нет молочных продуктов. Лен, смешанный с водой, приобретает консистенцию яйца, чтобы скрепить тесто.

40. Мини-чипсы из косточковых фруктов

Эти чипсы с фруктовой упаковкой включают плюоты — гибрид сливы и абрикоса, а также вишню и персики.Но смело используйте любые комбинации косточковых фруктов. Чтобы сделать его более полезным, замените сахар яблочным пюре и используйте цельнозерновую или миндальную муку.

Тостеры — это мини-печи. Ваш обычный противень для печенья там не поместится. Так что вооружитесь этими инструментами, которые можно использовать в тостере.

• Маленький противень. Противень 8 на 11 дюймов подходит для большинства стандартных тостеров, но рекомендации по размеру см. В руководстве по эксплуатации вашей модели. Не хочешь пойти в кухонный магазин? Алюминиевая фольга всегда работает в крайнем случае.
• Форма для маффинов на шесть чашек. Неудивительно, что форма для кексов на 12 чашек не подходит для использования в тостере, но некоторые формы на 6 чашек тоже не годятся. Обязательно купите тот, у которого меньше металла по краям, чтобы он подошел. (Проверьте размеры упаковки.)
• Рамекинс. Эти маленькие чашки, пригодные для использования в духовке, отлично подходят для запеканки из овсянки, яиц или отдельных фруктовых чипсов.
• Форма для хлеба. Стандартная форма для выпечки хлеба, вероятно, слишком велика для тостера.Ищите ту, размером не более 10 на 5 дюймов, или выбирайте мини-формы для выпечки хлеба.

Планируете стать знатоком приготовления тостеров? Купите набор для выпечки в тостере, который включает мини-противень, форму для кексов, решетку для охлаждения и форму для выпечки.

Дом — хлеб и рыба

Loaves & Fishes станет местом проведения нашего любимого ежегодного мероприятия по сбору средств 10 октября.

Потребность в поддержке больше, чем когда-либо. Каждую неделю Loaves & Fishes предоставляет более 1200 блюд, чтобы служить нашему сообществу в эти трудные времена.Это почти втрое больше, чем в прошлом году.

Для получения дополнительной информации и приобретения билетов нажмите здесь: Купить билеты

Спасибо, бизнес-спонсоры, пустые чаши!

Лидерство

Аноним, Tompkins Trust Company, Triad Foundation, Wegmans

Партнер

Медицинский центр Каюга

Адвокат

CFCU Community Credit Union, C.S.P. Management, Fingerlakes Wealth Management, Remée Casting, Sciarabba Walker & Co.,
True Insurance, Visions Federal Credit Union

Друг

Cayuga Landscape, Корнельский университет, Crown Construction

Бесплатная доставка

Свежие блюда будут упакованы на вынос и поданы на улице перед епископальной церковью Святого Иоанна, 210 N. Cayuga St.

ОБЕД: понедельник, среда и пятница с 12:00 до 13:00
УЖИН: вторник и четверг с 17:30 до 18:30

Волонтеры

Мы продолжаем приглашать волонтеров зарегистрироваться и выбирать смены, соответствующие их графику.У нас есть строгий протокол по обеспечению безопасности волонтеров и персонала.

Во время ситуации с коронавирусом мы просим всех написать в наш офис по электронной почте, чтобы подписаться на волонтерство.

Эл. Почта: [email protected]

Пожалуйста, поделитесь этой информацией!

Необходимые пожертвования на продовольствие

Если вы хотите пожертвовать какие-то вещи компании Loaves & Fishes, пожалуйста, посетите нашу страницу пожертвований на продукты, чтобы узнать о насущных потребностях и предметах, которые всегда необходимы.

Буханки в новостях

Щелкните здесь, чтобы увидеть последние статьи о хлебах и рыбах Ответ на Covid-19

Gefilte Fish 3 Ways — Занятость в Бруклине

Gefilte Fish идет жесткой конкуренцией, и Cholent занимает первое место в списке еврейских блюд. Мы все справляемся. Большинству из нас это нравится. Но прошли те времена, когда нам приходилось весить собственного карпа, чтобы приготовить его (может быть, только в Песах!). Хотя я иногда делаю лосось, тилапию и камбалу, гефилте рыба — основной продукт шаббата у меня дома.Поэтому мне нравится проявлять творческий подход к приготовлению, как при приготовлении, так и при нанесении покрытия. Это мой самый популярный способ сервировки, и я всегда получаю от гостей охоту и ах, когда кладу его на стол. Для этого вам понадобятся два разных вида препаратов. Выкладываю на ваш выбор три разных рецепта.

Рецепт хлебных крошек:
Это наш любимый! (спасибо моей кузине Ханане Каплан за рецепт)

1 сладкий рулет Gefilte fish
2 столовые ложки майонеза
панировочные сухари без добавок или со вкусом

Метод:

Извлеките рыбу гефилте из упаковки.Самый простой способ удалить вощеную бумагу — промыть ее холодной водой в течение нескольких секунд. Это смягчит бумагу ровно настолько, чтобы ее можно было легко скручивать, разворачивать и извлекать. Смажьте рыбу гефилте майонезом и посыпьте панировочными сухарями. Выпекайте без крышки при температуре 350 градусов в течение 75-90 минут (в зависимости от того, как вам нравится, чем дольше вы запекаете, тем более подсохшим он будет).

Обратите внимание: когда вы запекаете рыбу таким способом (без крышки, в духовке), ближе к концу рыба начнет расширяться.Похоже, он взрывается! Это примерно то время, когда вы должны его вынуть. Когда вы достанете из духовки, из нее будет выходить воздух. Он станет немного свободным. Может быть, не самый красивый, но моей семье больше всего нравится эта подготовка!

Рецепт в азиатском стиле:

1 ролл сладкой рыбы gefilte
1 столовая ложка соевого соуса
1 столовая ложка меда
Freunds смешанные жареные семена кунжута (я сам их жарил, пока не нашел этот гениальный продукт)

Метод:

Приготовьте рыбу гефилте, как описано выше, однако смажьте смесью сои и меда и вместо этого посыпьте кунжутом.Выпекать без крышки при температуре 350 градусов в течение 1 1/2 — 2 часов.

Еще один вариант — смазать его соусом терияки и посыпать кунжутом.

Маринара Рецепт:

1 ролл сладкая рыба гефилте
1 банка соуса Маринара на ваш выбор

Метод:

Удалите гефильтровую рыбу с упаковки и вощеной бумаги, как описано выше. Залить рыбу 1/2 банки соуса Маринара. Выпекать под крышкой при температуре 350 градусов в течение 1 1/2-2 часа.

Соусы для макания:

Для окунания я использую хрейн, соус из хрена, соус васаби и оставшийся со сковороды соус маринара.Если вы не готовите рыбу маринара, вы можете смешать быструю русскую заправку из майонеза и кетчупа.

К пластине:

Равномерно нарезать рыбу. Разложите каждый вид рыбы по отдельным сторонам квадратного сервировочного блюда. Приготовьте 4 чашки mini l’chaim с соусами для макания и поставьте между рыбками. Поместите мини-ложки мусса в чашки для сервировки.

хлебов и рыбы | Еда, одежда и сообщество

Чем мы занимаемся
Loaves and Fishes — это место сбора для наших соседей, где они могут найти еду, одежду и общину.Обычно в субботу утром к нам приходят от 350 до 425 соседей, и теперь мы еженедельно доставляем нуждающимся соседям более 1000 пакетов продуктов.

Еда:
Мы предлагаем расфасованные пакеты с продуктами по утрам в субботу и доставку в течение недели. Мы стремимся предоставить широкий спектр питательных, приемлемых в культурном отношении продуктов питания, которые могут включать свежие продукты, мясо, яйца, хлеб и консервы. Мы стремимся предложить одинаковое количество еды каждому, от первого до последнего человека.Наши продукты питания поступают из продовольственного банка Коннектикута, местных ферм, бакалейных лавок, дистрибьюторов и садоводов.

Одежда:
Мы вновь открыли гардеробную! Теперь мы предлагаем нашим соседям возможность совершить покупки на расстоянии. Особенно нам нужна мужская летняя одежда. Мы принимаем пожертвования в среду, пятницу и субботу утром с 9 до 11 часов. (Если у вас есть вопросы, напишите нам по адресу [email protected]) Мы предлагаем одежду высокого качества, соответствующую сезону.Многие из наших соседей надеются на эту одежду, особенно в ненастную погоду, чтобы оставаться в тепле и сухости. Вся наша одежда поступает от общественных организаций и частных лиц.

Сообщество:
Как правило, мы предлагаем нашим соседям безопасную и гостеприимную обстановку, в которой они могут провести субботнее утро с кофе, выпечкой и фруктами. Нашим соседям предлагается поделиться нашим пространством, гостеприимством и нашими удобствами в часы работы. Во время пандемии мы продолжаем оказывать как можно больше гостеприимства и утешать наших соседей, соблюдая при этом социальное дистанцирование.

Если вам нужна дополнительная информация о том, что мы делаем, напишите нам по адресу [email protected]

Голод в Нью-Хейвене повсеместно распространен
Отсутствие продовольственной безопасности является растущей проблемой в Нью-Хейвене, а цель «Хлебы и рыбы» — смягчить как причины, так и последствия отсутствия продовольственной безопасности. Согласно отчету, недавно выпущенному CARE и Советом по продовольственной политике Нью-Хейвена:

• 22% жителей Нью-Хейвена страдают от отсутствия продовольственной безопасности по сравнению с 12% в штате Коннектикут.
• Каждый третий взрослый и каждый четвертый ребенок страдают от отсутствия продовольственной безопасности в беднейших районах Нью-Хейвена.
• Отсутствие продовольственной безопасности — это не временная проблема. 72% домохозяйств с детьми, которые сообщили, что испытывают отсутствие продовольственной безопасности, испытывали это в течение нескольких месяцев в году.
• 50,1% жителей латиноамериканских стран в беднейших районах не имеют продовольственной безопасности, причем самые высокие показатели наблюдаются в более крупных районах с плотной латиноамериканской культурой, таких как Фэр-Хевен.

Как помочь своему соседу
Чтобы помочь решить проблему отсутствия продовольственной безопасности в Нью-Хейвене, мы все вместе будем работать над устранением не только последствий, но и причин.Приходите к нам волонтером в субботу утром и познакомьтесь со своими соседями. Есть много способов присоединиться к нам: работать волонтером, пожертвовать средства или рассказать другим о голоде в Нью-Хейвене. «Хлеб и рыба» знает, что отсутствие продовольственной безопасности является признаком бедности, и что по мере увеличения неравенства между богатыми и бедными мы будем видеть только больше соседей, приезжающих утром в субботу.