Пшенная каша на воде с курагой: Каша пшенная с курагой – рецепт приготовления

Пшенная каша с курагой: рецепт на каждый день

На основе пшенной крупы готовятся различные блюда, отличающиеся питательностью и отличными вкусовыми качествами. Особенно среди них выделяются каши с молоком, тыквой, творогом, изюмом и курагой. Перед приготовлением по описанному рецепту необходимо перебрать крупу и очистить от сора и производственного мусора, обязательно промыть несколько раз холодной водой. После этого крупу следует ополоснуть кипятком, чтобы удалить характерную горчинку. При варке следует соблюдать правильное соотношение крупы и жидкости. Варить ее необходимо сначала в воде, затем на молоке. Таким образом, можно избежать специфического привкуса пшена.

Также интересным вариантом завтрака считается пшенная каша с изюмом. Принцип приготовления этого блюда практически не отличается от описанного ниже.

Приготовление

1. В первую очередь необходимо залить курагу кипящей водой и оставить на один час.

2. Крупу, лучше всего, пересыпать в дуршлаг и промывать холодной водой несколько раз.

3. Перед приготовлением обдайте крупу кипятком.

4. В кастрюлю высыпаем крупу, заливаем 2,5 стаканами воды и ждем, пока она закипит. Как только это происходит, огонь делаем минимальным, накрываем кастрюлю крышкой и оставляем вариться.

5. Отваривать пшено, согласно рецепту, нужно около 15 минут. После этого добавляем мед и кусочек сливочного масла, тщательно перемешиваем и, накрыв крышкой и укутав в полотенце, отставляем кастрюлю на 20 минут в сторону.

6. Достаем курагу из воды, слегка промакиваем и режем на небольшие кусочки. Смешиваем курагу с кашей – получается отличное блюдо! Пшенная каша с курагой готова.

Вкусная каша на молоке с орехами и сухофруками

Хочу сегодня похвастаться своими достижениями – вот уже как 2 месяца подряд мой старший ребёнок на завтрак ест овсянку. Да-да, дочка-первоклассница последние несколько дней буквально требует у меня перед школой ее любимую английскую кашку. Это при том, что начиная с первого сентября и до конца марта ее вообще очень сложно было заставить позавтракать… Моё решение приучить дочку к полезному завтраку усилилось после занимательного рецепта овсянки Дяди Вечера, которым с нами как-то поделилась Таня. После этого топика я медленно, но уверенно шла к своей цели. Начала с рассказов о том, что детишки из английских семей едят по утрам невероятно вкусную и полезную кашу, и всегда вырастают здоровыми и умными.

Периодически акцентировала внимание девочки на том, какие фрукты и орешки можно добавлять в кашку. А затем просто как-то с утра села так демонстративно на кухне за аппетитной тарелочкой овсянки и, не спеша, смаковала. Дочка попробовала и попросила приготовить ей на следующий день такую же. Начинали мы как в прикорме – с нескольких ложек, постепенно увеличивая порцию. Сейчас я уже определилась с необходимым ей количеством каши и завтракает дочка ею с превеликим удовольствием. Хочу искренне поблагодарить Таню за такой для меня толчок и рассказать о том, какой же завтрак полюбился моей дочурке. Сначала я готовила кашу исключительно из овсяных хлопьев, а затем мне на рынке приглянулись и кукурузные – тоже быстрого приготовления. И я начала миксовать — вкус получился интересней и богаче, а дочка обмана не заметила. На таком составе я и остановилась… Итак, список ингредиентов:

• 1 стакан молока
• 1 ст.л. овсяных хлопьев
• 1 ст.л. кукурузных хлопьев
• щепотка соли
• 2-3 ядра грецкого ореха
• 20-30 г жареного арахиса
• 1,5-2 ст.л. пропаренных кипятком и порезанных сухофруктов (изюм, вишня, клюква, курага, финики)
• 1 ч.л. меда
• 1 ч.л. сливочного масла

Уровень сложности:
рецепт очень простой
Время для приготовления:
около 20 минут
Ход работы:
Начинаем с того, что ставим кипятить воду (для сухофруктов) и молоко для каши.

Кипятком заливаем сухофрукты, а в кипящее молоко бросаем микс из хлопьев и щепотку соли. Доводим до кипения, бросаем сливочное масло, накрываем крышкой и выключаем.

Теперь орехи – грецкие просто крупно рубим, а арахис очищаем от шелухи.

С сухофруктов сливаем воду, слегка их обсушиваем и те, что покрупнее, нарезаем кубиками.

К этому времени наша кашка уже готова – выбираем самую милую тарелочку, наполняем ее кашей, посыпаем фруктами и орехами, поливаем медом. Порой добавляю еще немного кокосовой стружки или семена кунжута и льна…

Осталось теперь лишь младшую дочурку приучить к этой вкусноте…

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Видео рецепт

Самая древняя культура, известная человечеству – это просо. При правильной кулинарной обработке на его основе можно получить поистине пышную и рассыпчатую кашу. У пшенной крупы есть особенность – она не приспособлена к длительному хранению из-за избыточного содержания жира и быстрого его окисления.

Пшено полезно людям, страдающим сердечными заболеваниями. 100 грамм готового продукта содержит 211 мг калия, который особенно нужен при подобного рода нарушениях. Считается, что этот злак способен укрепить тело и дать силу всему организму. Употребление пшенной каши способствует удалению избыточного жира из организма. За это каша получила законное место в списках диетических блюд. Также можете приготовить геркулесовую кашу по нашему рецепту.

Пшено способно проводить интоксикацию всех систем организма. Его необходимо включать в рацион людям, страдающим атеросклерозом, сахарным диабетом, болезнями печени и воспалением поджелудочной железы.

Существует несколько общих противопоказаний: с осторожностью употреблять или отказаться от каши при беременности, индивидуальной непереносимости, а также пониженной кислотности желудка. Среди основных употребляемых злаков пшенка самая гипоаллергенная. Большим ее плюсом является легкая усвояемость и способность к выведению шлаков, токсинов и антибиотиков, в дополнение к общему укрепляющему воздействию на человека и его организм.

Также хотим представить вашему вниманию совсем иной рецепт — перловка с курицей рецепт с фото и видео.

Рецепт Каша с курагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Каша с курагой».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	77.5 кКал	1684 кКал	4.6%	5.9%	2173 г
Белки	2.4 г	76 г	3.2%	4.1%	3167 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	2.1%	6222 г
Углеводы	14.8 г	219 г	6.8%	8.8%	1480 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	18.7%	690 г
Вода	78 г	2273 г	3.4%	4.4%	2914 г
Зола	0.7977 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	66 мкг	900 мкг	7.3%	9.4%	1364 г
бета Каротин	0.396 мг	5 мг	7.9%	10.2%	1263 г
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	6.6%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.037 мг	1.8 мг	2.1%	2.7%	4865 г
Витамин В6, пиридоксин	0.035 мг	2 мг	1.8%	2.3%	5714 г
Витамин В9, фолаты	3.35 мкг	400 мкг	0.8%	1%	11940 г
Витамин C, аскорбиновая	0.45 мг	90 мг	0.5%	0.6%	20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.856 мг	15 мг	5.7%	7.4%	1752 г
Витамин Н, биотин	2.913 мкг	50 мкг	5.8%	7.5%	1716 г
Витамин РР, НЭ	1.1117 мг	20 мг	5.6%	7.2%	1799 г
Ниацин	0.485 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	243.51 мг	2500 мг	9.7%	12.5%	1027 г
Кальций, Ca	28.61 мг	1000 мг	2.9%	3.7%	3495 г
Магний, Mg	31.65 мг	400 мг	7.9%	10.2%	1264 г
Натрий, Na	7.75 мг	1300 мг	0.6%	0.8%	16774 г
Сера, S	12.82 мг	1000 мг	1.3%	1.7%	7800 г
Фосфор, Ph	64.3 мг	800 мг	8%	10.3%	1244 г
Хлор, Cl	10.63 мг	2300 мг	0.5%	0.6%	21637 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.887 мг	18 мг	4.9%	6.3%	2029 г
Йод, I	0.87 мкг	150 мкг	0.6%	0.8%	17241 г
Кобальт, Co	0.728 мкг	10 мкг	7.3%	9.4%	1374 г
Марганец, Mn	0.5563 мг	2 мг	27.8%	35.9%	360 г
Медь, Cu	74.27 мкг	1000 мкг	7.4%	9.5%	1346 г
Фтор, F	85.29 мкг	4000 мкг	2.1%	2.7%	4690 г
Цинк, Zn	0.4515 мг	12 мг	3.8%	4.9%	2658 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.092 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.6 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.1194 г	~
Валин	0.0917 г	~
Гистидин*	0.0393 г	~
Изолейцин	0.0655 г	~
Лейцин	0.1034 г	~
Лизин	0.0684 г	~
Метионин	0.0204 г	~
Метионин + Цистеин	0.0655 г	~
Треонин	0.0626 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.0874 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.1587 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.0786 г	~
Аспарагиновая кислота	0.1485 г	~
Глицин	0.166 г	~
Глутаминовая кислота	0.3175 г	~
Пролин	0.1049 г	~
Серин	0.083 г	~
Тирозин	0.0728 г	~
Цистеин	0.0466 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.0029 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.1908 г	~
18:0 Стеариновая	0.0087 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.3131 г	min 16.8 г	1.9%	2.5%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.3117 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.3393 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	3.9%
18:2 Линолевая	0.332 г	~
18:3 Линоленовая	0.0073 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	8.3%

Энергетическая ценность Каша с курагой составляет 77,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Приготовление рисовой каши с изюмом и курагой.

последнюю нарезаем соломкой.

В кастрюле с толстым дном кипятим воду, всыпаем крупу.

Варим под крышкой на среднем огне 10 минут. Добавляем сухофрукты, сахар, соль и ванилин.

Кладём масло. Варим ещё минут 15 до готовности риса.

Рисовая каша с сухофруктами готова. Приятного аппетита.

Каша рисовая с курагой и изюмом

Состав: рис – 60 г, курага – 30 г, изюм – 20 г, сахар и соль по вкусу.

Рис всыпаем в кипящую подсоленную воду и варим при слабом кипении до готовности. После загустения ставим на упревание в духовку на 50–60 минут. В готовую кашу кладем мелко нарезанные дольки кураги и размоченный изюм.

При необходимости можно добавить сахар.

Абрикосовая каша

Абрикосовая каша

Ингредиенты Курага — 200 — 300 гр., мука пшеничная — 300 гр., урбеч.

Кашу из кураги очень любят дагестанцы.

Его готовят по-разному: Первый вариант: старинный, для него необходимо сварить густой компот из сушеных абрикос, желательно, дагестанских. Приготовление: Прокипятить и разварить курагу в воде. Через дуршлаг процедить и отделить густые не разваренные части. Охладить, добавить, муку, медленно, чтоб не образовались комки, и варить на медленном огне, постоянно размешивая.

Второй способ: это современный, легкий способ приготовления каши из компота свежих абрикосов с баллона, из заготовок на зиму или чисто из абрикосового нектара, который продается в магазинах с мякотью. Как и в первом случае в массу добавляют муку, не допуская образования комков и варят до густоты каши.

Эта каша готовилась из свежезамороженной пасты абрикосов В первом случае каша получается более темной, чем во втором. В обоих случаях приготовления каши, сохраняются все питательные свойства кураги или абрикосов. Каша очень полезна при гриппозном состоянии, она имеет лечебные свойства. Рекомендуют для восстановления сил, а также полезна особенно после родов. Первым делом в горах, для роженицы в больницу приносят эту кашу. Она очищает и обогащает ослабленный организм матери витаминами. Готовую кашу, выкладывают в тарелки, а в середину каши, наливают урбеч.

Урбе́ч- 100% натуральная паста, получаемая путем перетирания на каменных мельничных жерновах сырых семян или орехов. Семена и орехи не подвергаются термической обработке, поэтому сохраняют все витамины и полезные вещества, данные им природой. Эта густая жидкая масса тёмно-коричневого, или светло — коричневого цвета, семян конопли, льна, подсолнуха или абрикосовых косточек. Сам по себе урбеч, гуще, чем тот, который подают с кашей. Урбеч из косочек, вроде бы готов для каши, но все же если добавить масло сливочное и мед, он становится вкуснее. Как приготовить урбеч из льна для каши: В густой урбеч, добавляют, сливочное масло и мед или сахарный сироп по вкусу. От этого он становится мягче и нежнее, как жидкий шоколад. Льняной урбеч, очень темный и прилипает к деснам и зубам. Его едят при болезни горла, от чего болезнь проходит очень быстро Источник: dag.rus4all. ru

1 / 2

Original:

2 / 2 Original:

Пшенная каша с курагой и изюмом

–Рубрики

• Трамп (0)
• Трамп (0)
• Трамл (0)
• (0)
• Выставки, фестивали (86)
• медальерное искусство, нумезматика (21)
• «Цивилизованная» Европа (4)
• Single Photo (130)
• smart50 (40)
• Абсурд и абсурдизмы (8)
• Англосаксы (39)
• Архитектура , арх. памятники (359)
• Аудио-ролики (604)
• Афоризмы. Мудрые мысли. (158)
• Аэрогриль, мультиварка, пароварка. Рецепты (24)
• Байкал (8)
• Барак Обама (3)
• Боинг 777 , подробности трагедии (11)
• Болезни (18)
• Видео (1138)
• Военное (137)
• Геополитика (21)
• Герои нашего времени (15)
• Герои нашего времени (2)
• Гипотезы (82)
• грибы (32)
• Дачное (368)
• Декоративно-прикладное искусство (90)
• домашний огород (1)
• ЖЗЛ, биографии интересных людей (793)
• Забавная топонимика (4)
• Заготовки на зиму (79)
• Здоровье. (490)
• из жизни растений (79)
• из истории камней (79)
• Изобразительное искусство (711)
• Изобретения и изобретатели. (105)
• Интересные факты (832)
• История (604)
• История в фотографиях (27)
• История вещей (39)
• история одежды, мода (16)
• Календарь, праздники, памятные даты (144)
• Картинки, анимация (7)
• Кино и мультики (73)
• Космос (71)
• Кошки (262)
• Кулинария (596)
• Кулинарные истории, рассказы о еде (65)
• Ланлшафтный дизайн (24)
• Мед, лечение медом (2)
• Медицина (72)
• Международные отношения (30)
• Мемуары, эссе,литература (95)
• Мистика, фэнтази (16)
• Мифы,легенды, сказки (63)
• Мои комментарии к фотографиям (11)
• Мои любимые рецепты (38)
• Мои сообщения (1984)
• Мои фотографии (1)
• Монастыри и храмы зарубежья (30)
• Монастыри и храмы России (96)
• Музеи мира (8)
• Музыка (1139)
• музыуальные инструменты (42)
• Напитки (97)
• Народы мира (30)
• Натюрморты (64)
• Наука (135)
• Национальные кухни (5)
• Не очевидное вероятное? (13)
• необычные дома (80)
• Необычные названия блюд (8)
• неординарное искусство (103)
• нетрадиционные верования, сектанство (14)
• Особое мнение (132)
• отношения, люди и общество. (149)
• паукоообразные (5)
• пейзажи (122)
• Полезное в LiRu (167)
• Полезные советы (200)
• Полезные ссылки (26)
• Политика (199)
• Постный стол (20)
• Поэзия (800)
• природа России (95)
• Природа, природные явления (873)
• Притчи (39)
• Прогулки по Москве (78)
• Пряности, приправы (7)
• Путешествия (133)
• Разведки мира (5)
• Разделители (5)
• Религия (132)
• рептилии (6)
• Рисунки животных (9)
• Сады, парки, природные заповедники, национальные п (305)
• Сегодня в новостях (90)
• символы (8)
• Спорт, история спорта (37)
• Старинные усадьбы (43)
• Стихи любимых авторов (52)
• Страны , города и материки (851)
• Талантливые дети (11)
• Танцы народов мира (40)
• Творчествво Uncle_Sasha (23)
• Тесты, гороскопы (60)
• Технические сооружения:мосты, маяки, дороги и пр. (58)
• Украинский кпизис (18)
• Фауна. Рассказы о животных. (1264)
• Филателия (1)
• Филология (55)
• Флора, рассказы о растениях (454)
• Фотоискусство (1762)
• Фрукты и ягоды (33)
• хобби (10)
• Цветы (217)
• Человек – угроза для планеты (52)
• Чудеса природы (13)
• Экономика и финансы (6)
• Юмор, анекдоты, приколы (296)

–Музыка

–Поиск по дневнику

–Подписка по e-mail

–Постоянные читатели

–Сообщества

–Трансляции

–Статистика

Понедельник, 15 Марта 2010 г. 18:34 + в цитатник

Пшённая каша с курагой и изюмом

В пользе пшённой каши никто не усомнится! Она и для сердца полезна и для кишечника. Я её просто люблю! И на молоке и на воде.Люблю добавки разные делать. Вот вчера с курагой и изюмом варила. Очень всем понравилось!

Варить пшёнку совсем не сложно. Надо просто следить, чтоб она не пригорела. И Вы получите превосходный результат!

Ингредиенты
пшено 1,5 стакана
вода 4 стакана
изюм горсть
курага 2 горсти
соль пол чайной ложечки
сахар не нужен!

Вообще я, когда хочу сварить кастрюльку пшённой каши, пользуюсь следующим методом:
крупу перебрать и промыть, положить в кастрюлю. Поставить кастрюлю на ребро. Если закрыто пол донышка и пол стеночки, то сваренной каши будет целая кастрюлька! Меня так бабушка научила.
Крупу перебрать и промыть, залить горячей водой (так быстрее закипит). Поставить на огонь и варить 15 минут. Добавить сухофрукты. Потом огонь уменьшить. Если у Вас электроплита, то оставить на 2. Этого достаточно. Кашу помешиваем, и через 10 минут убавляем огонь до 1! И всё! Кашу можно через 10 минут есть!

А вот её полезные свойства:
Зернышки пшена богаты витаминами группы В, особенно витамином В1 (борется с усталостью, раздражительностью, депрессией и улучшает память), В2 (поможет справиться с перхотью, распрощаться с прыщами и сделает волосы густыми и сильными) и В5 (избавляет от проблем с осанкой и стабилизирует кровяное давление), а также витамином РР (отвечает за хорошее состояние кожи и слизистых оболочек, улучшает аппетит). К тому же пшено — настоящая кладовая полезных микроэлементов. Пшенная каша поставляет организму железо, необходимое для нормального кровообращения и здорового цвета лица, фтор, без которого невозможно сохранить здоровые зубы, магний — незаменимый микроэлемент для спортсменов и трудоголиков, марганец — отвечает за нормальный обмен веществ. Издавна пшенную кашу считали продуктом, дающим силы. И это не случайно, ведь в пшене содержатся элементы, способные укреплять ткани нашего организма. Кремний — вещество, из которого все живые существа «строят» кости и зубы, — необходим для крепких ногтей, волос и чистой кожи, а высокое содержание меди придает тканям дополнительную эластичность. А значит, поклонницам пшенной каши не страшны ранние морщины и преждевременное старение.

Пшенную кашу стоит полюбить жителям больших городов и районов с неблагополучной экологией. Вещества, содержащиеся в пшенке, способны связывать ионы тяжелых металлов и выводить из организма токсины и шлаки.

Кардиологи тоже в один голос советуют своим пациентам включать в рацион как

можно больше полезной каши. Дело в том, что пшено — богатый источник калия, который помогает справиться с нарушениями сердечной деятельности. Врачи рекомендуют такой рецепт: пшено следует прокалить на сильном огне, но так, чтобы оно не изменило своего цвета. Взять треть стакана прокаленного пшена и тщательно его промыть. Затем добавить две трети стакана воды и на медленном огне сварить кашу. Эту порцию нужно съесть в течение суток. При желании можно чуть подсолить или подсластить ее.

В последние годы все чаще высказывалось мнение, основанное на опыте лечения, что пшенная каша — одно из средств, способных наилучшим образом выводить из организма антибиотики. Строго научно этот факт пока не доказан, но на всякий случай всем, кого лечили антибиотиками, не повредит почаще есть пшенную кашу.

Пшенку рекомендуют и при болезнях печени, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, атеросклерозе (пшено препятствует отложению холестерина и очищает сосуды), пшенная каша полезна людям, страдающим избыточным весом, так как вещества, содержащиеся в пшенке, препятствуют отложению жира.

Отправляясь в магазин, лучше выбирать пшено, расфасованное в прозрачные пакеты. Дело в том, что цвет пшена может кое-что рассказать о вкусе будущей каши. Зернышки пшена могут быть как светло-желтыми, почти бежевыми, так и иметь цыплячью окраску. Чем желтее пшено, тем вкуснее будет каша. Более темное пшено сделает вашу кашу рассыпчатой, тогда как из светлого, скорее всего, получится «размазня». Кроме того, существуют различные «сорта» пшенки.

Пшено-дранец – это цельные зерна, освобожденные только от цветочных пленок. Такая крупа отличается характерным блеском и имеет слегка горьковатый привкус, поэтому ее редко используют для приготовления каши. А зря! Благодаря щадящей обработке дранец сохраняет больше витаминов и микроэлементов по сравнению с другими разновидностями пшена. А избавиться от горечи можно, если несколько раз промыть зерна в холодной воде.

Шлифованное пшено – это ядра проса, полностью освобожденные от цветочных пленок и частично от семенных и плодовых оболочек и зародыша. Оно желтее, чем пшено-дранец, и не блестит. Такое пшено лучше усваивается, быстрее варится и прекрасно подходит для каш и запеканок.

Дробленое пшено – раздробленные ядра, которые варятся очень быстро. Такое пшено хорошо для вязких каш и биточков.

И конечно же, не забывайте обращать внимание на срок годности купленной каши. В отличие от большинства круп, которые можно хранить чуть ли не годами, пшено быстро слеживается и начинает горчить. Легкую горчинку можно ликвидировать, если перед приготовлением ошпарить крупу кипятком или всухую обжарить на сковороде.

Пшенная каша с курагой и изюмом

Что понадобится:

300 г пшенной крупы, 100 г кураги, 50 г изюма, 1 л молока, 1 ст. л. меда, соль

И начинаем готовить:

Пшено обдать кипятком, затем хорошо промыть под холодной водой. Духовку разогреть до 180 °C. Изюм и курагу промыть, залить кипятком на 10 мин, затем воду слить, сухофрукты отжать. Курагу нарезать тонкими ломтиками. Вскипятить молоко с маслом, медом и щепоткой соли, всыпать крупу, перемешать, добавить изюм и курагу, снова перемешать, закрыть крышкой и запекать в духовке до готовности.

Похожие главы из других книг

Пшенная каша с яблоками и курагой

Пшенная каша с яблоками и курагой Требуется: 100 г пшенной крупы, 50 г яблок, 50 г кураги, 1 стакан свежего молока, 150 г воды, 30 г сахара, компот.Способ приготовления. Промойте пшено 3 раза в горячей воде. Затем залейте его кипящим молоком (разбавьте его 100 г воды). На маленьком

Каша пшенная с изюмом

Каша пшенная с изюмом Перебрать и промыть пшено, сварить в небольшом количестве воды. Когда разварится, добавить молоко, изюм, масло, соль, сухари. Плотно прикрыть кастрюлю крышкой и томить на слабом огне, время от времени помешивая, чтобы не подгорела.1 стакан пшена, по 1?

Овсяная каша с изюмом и курагой

Овсяная каша с изюмом и курагой Ингредиенты200 г овсяных хлопьев, 400 мл молока, 50 г изюма без косточек, 50 г кураги, 50 г сливочного масла, сахар, соль.Способ приготовленияИзюм промыть, замочить в кипяченой воде. Курагу промыть, мелко нарезать. Овсяные хлопья залить 200 мл

Пшенная каша с шоками и изюмом

Пшенная каша с шоками и изюмом Ингредиенты300 г пшена, 4 яблока, 100 г изюма без косточек, 1 л молока, 100 мл сливок, 100 г сливочного масла, сахар, соль. Способ приготовленияЯблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать мелкими кубиками, выложить в сотейник, влить горячее

Овсяная каша с изюмом и курагой

Овсяная каша с изюмом и курагой Ингредиенты200 г овсяных хлопьев, 400 мл молока, 50 г изюма без косточек, 50 г кураги, 50 г сливочного масла, сахар, соль .Способ приготовленияИзюм промыть, замочить в кипяченой воде. Курагу промыть, мелко нарезать. Овсяные хлопья залить 200 мл

Пшенная каша с курагой, черносливом, изюмом, медом и молоком «Из духовки»

Пшенная каша с курагой, черносливом, изюмом, медом и молоком «Из духовки» 100 г пшена50 г кураги50 г чернослива2 ст. ложки изюма2 ст. ложки меда200 мл молока1 ст. ложка сливочного маслаПшено переберите, промойте, всыпьте в кипящее молоко и поварите до загустения. Затем добавьте

Пшенная каша с черносливом, курагой, изюмом и сливочным маслом «Внучкина»

Пшенная каша с черносливом, курагой, изюмом и сливочным маслом «Внучкина» 1 стакан пшена2 стакана молокасливочное масло, соль, сахар, чернослив, курага и изюм — по вкусуВскипятите молоко, добавьте промытое пшено, посолите, всыпьте сахар и поварите кашу до готовности.

Запеченная пшенная каша с курагой, черносливом, яйцами, сливочным маслом и сахаром «Ягельник»

Запеченная пшенная каша с курагой, черносливом, яйцами, сливочным маслом и сахаром «Ягельник» 1 стакан пшена1/2 стакана чернослива без косточек1/2 стакана кураги1–2 яйца120 г сахара1 л молокасливочное масло и соль — по вкусуПромытое в горячей воде пшено положите в форму для

14. Пшенная каша с изюмом

14. Пшенная каша с изюмом продукты 1 1/2 стакана пшена, 1 л молока, 3 ст. л. сахара, 1/2 стакана изюма, 2–3 ст. л. масла, соль Время приготовления – 1 ч. Пшено промыть и ошпарить кипятком, положить в чашу мультиварки. Добавить молоко, масло, соль и часть сахара.Готовить в режиме

Овсяная каша с изюмом и курагой

Овсяная каша с изюмом и курагой Ингредиенты: 200 г овсяных хлопьев, 400 мл молока, 50 г изюма (без косточек), 50 г кураги, 50 г сливочного масла, сахар, соль.Способ приготовления: Изюм промыть, замочить в кипяченой воде. Курагу промыть, мелко нарезать.Овсяные хлопья залить 200 мл воды,

Пшенная каша с изюмом

Пшенная каша с изюмом Ингредиенты: 100 г пшена, 30 г сливочного масла, 500 мл молока, 2 столовые ложки изюма, 2 чайные ложки сахара, соль.Способ приготовления: Пшено промойте водой и переложите в мультиварку, залейте молоком. Промойте изюм.Добавьте в мультиварку изюм, сахар,

Каша пшенная с курагой и изюмом

Каша пшенная с курагой и изюмом КомпонентыПшено – 1 стакан Вода – 2,5 стакана Измельченная курага – 0,5 стакана Изюм без косточек – 0,5 стакана Орехи грецкие молотые – 2–3 столовые ложки Масло сливочное – 2–3 столовые ложки Соль и сахар – по вкусуСпособ приготовленияКурагу

Каша пшенная с курагой, изюмом и орехами

Каша пшенная с курагой, изюмом и орехами КомпонентыПшено – 1 стакан Вода – 2,5 стакана Измельченная курага – 0,5 стакана Изюм без косточек – 0,5 стакана Орехи грецкие молотые – 2–3 столовые ложки Масло сливочное – 2–3 столовые ложки Соль и сахар – по вкусуСпособ

Каша пшенная с изюмом

Каша пшенная с изюмом ? ингредиенты1 стакан пшенной крупы, 2 стакана молока, 1/2 стакана изюма без косточек, 1 ст. ложка растительного масла, соль, сахар по вкусу.? способ приготовления1. Изюм промыть в холодной воде и залить кипятком. Вскипятить молоко, добавить пшенную крупу,

Пшенная каша с яблоками и изюмом

Пшенная каша с яблоками и изюмом Ингредиенты300 г пшена, 4 яблока, 100 г изюма без косточек, 1 л молока, 100 мл сливок, 100 г сливочного масла, сахар, соль.Способ приготовленияЯблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать мелкими кубиками, выложить в сотейник, влить

Овсяная каша с изюмом и курагой

Овсяная каша с изюмом и курагой Ингредиенты200 г овсяных хлопьев, 400 мл молока, 50 г изюма без косточек, 50 г кураги, 50 г сливочного масла, сахар, соль.Способ приготовленияИзюм промыть, замочить в кипяченой воде. Курагу промыть, мелко нарезать. Овсяные хлопья залить 200 мл

Люблю пшенную кашу, особенно с добавлением разных наполнителей, как с ягодами, так и с сухофруктами и орехами. Сегодня предлагаю вам рецепт пшенной каши с курагой, получается очень вкусно, а добавление миндаля придает каше особый вкус и аромат.
Из сухофруктов больше всего я люблю курагу, ведь ее можно не только просто так есть, но и в кашу добавить, и приготовить вкусные блюда, такие как Пирожки с курагой и черносливом, плов с курагой, апельсином и изюмом или салат с креветками и курагой.

Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 245 ккал

1. Взять миску, всыпать в нее пшено, залить водой, дать постоять 5 минут. Затем крупу перемешать, воду слить и опять залить чистой водой. Менять воду до тех пор, пока сливаемая вода не будет чистой.
2. В кастрюлю всыпать промытое пшено и влить горячую воду. Поставить кастрюлю на плиту, довести до кипения, убавить огонь и варить 15-20 минут. Должна выкипеть почти вся вода.
3. Взять две пиалы, в одну пиалу положить миндаль и залить кипятком, отставить на несколько минут. В другую пиалу положить курагу, также залить кипятком и отставить на 5 минут.
4. Затем воду из пиалы с миндалем слить, с миндаля снять кожуру и измельчить миндаль, только не мелко, разрезать каждую миндалинку на 4-5 частей, нарезанный миндаль переложить в пиалу и отставить пока в сторону.
5. Из пиалы с курагой также слить воду, курагу нарезать небольшими кусочками, переложить в пиалу и отставить пока в сторону.
6. Когда каша будет готова, кастрюлю снять с плиты, добавить сливочное масло, соль и сахар, хорошо перемешать, выложить в кашу нарезанный миндаль и курагу, еще раз хорошо перемешать. Дать каше настояться 5 минут, затем разложить по порционным тарелкам и подавать к столу.

Пшенная каша в мультиварке витек

Пшенная каша в мультиварке (панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс, витек, филипс и других моделях) у вас получится вкуснейшей, нежной и воздушной. Стоит заметить, что не каждая хозяйка способна приготовить такую кашу на обыкновенной плите. Чтобы приготовить чудо пшенную кашу в мультиварке вам потребуется совершенно простой набор продуктов. Сначала готовим кашу на молоке. Любители пшенки могут еще приготовить пшенную кашу с тыквой в мультиварке.

Ингредиенты для пшенной каши в мультиварке и пропорции:

• пшено – 1 мульт. стаканчик;
• молоко – 3 мульт. стаканчика;
• вода – 2 мульт. стаканчика
• соль — ½ чайной ложки;
• сахар – 2 столовые ложки;
• масло сливочное на вкус.

Пшенная каша в мультиварке на молоке: рецепты приготовления пошагово

Как вкусно приготовить пшенную кашу в мультиварке? Первым делом следует тщательно промыть пшено. Промывайте до тех пор, пока вода не будет чистой. Выложите промытое пшено в мультиварку. Добавьте все предложенные к рецепту пшенной каши ингредиенты. Добавьте также сливочное масло (небольшое количество).

Какой режим (программа, функция) и сколько варить по времени в мультиварке пшенную кашу. Закройте крышку мультиварки. Кнопкой меню установите программу «Молочная каша». Услышав звуковой сигнал, добавьте еще сливочное масло на свой вкус. Перемешайте и оставьте пшенную кашу под закрытой крышкой на подогреве на 15 минут.

После того как пшенная каша в мультиварке распарится и настоится, приглашайте своих близких к столу.

Пшенная каша в мультиварке на воде: как приготовить

Еще проще приготовить пшенную кашу в мультиварке на воде. Для этого используйте воду хорошего качества (фильтрованную или кипяченую).

Ингредиенты:

• пшенка – 1 мульт.стаканчик;
• вода – 3 мульт. стаканчика;
• масло сливочное;
• соль на вкус;
• сахар – на вкус.

Приготовление пшёнки:

Для приготовления пшенной каши в мультиварке на воде можно пользоваться программами «Гречка», «Молочная каша» и «»Плов». Программа «Молочная каша» в конечном результате сварит пшено не густой консистенции. Программа «Гречка» приготовит пшенную кашу более густой, а программа «Плов» даже слегка поджарит кашу в конце, что для гарнира к мясу вполне подойдет.

Готовить пшенную кашу на воде в мультиварке так: сначала промойте пшено. Засыпьте его в мультиварку. Налейте воды. Установите одну из предложенных программ и нажмите кнопку старта. После сигнала приготовленная пшенная каша в мультиварке на воде заправляется маслом. При желании можете использовать растительное масло, которое лучше сразу добавить в начале приготовления. Приятного аппетита!

Пшенная каша в мультиварке с отложенным стартом рецепт видео приготовления

Режим « Молочная каша» в мультиварке Vitek – очень удобный и востребованный. Он позволяет заложить с вечера в мультиварку любую круп, залить ее молоком, назначить время завтрака с помощью таймера и утром получить вкусную ароматную кашу. Разнообразные молочные каши в мультиварке Vitek приготовить очень просто. В дозировке имеется ввиду мультистакан, которым комплектуется мультиварка.

Пшенная каша с тыквой

Понадобится: 1 стакан пшена, 3 стакана молока, 3 стакана воды, 2.00 г очищенной тыквы, 2 чайных ложки сахара, щепотка соли, 1/2 пакетика ванильного сахара, сливочное масло для готового блюда.

1. Очищенную тыкву нарезать кубиками, выложить в чашу мультиварки, залить 1 стаканом воды.
2. Включить режим «Выпечка» и готовить тыкву в течение 20 минут.
3. После звукового сигнала добавить промытое пшено, сахар, соль, ванильный сахар и 2 стакана воды.
4. Готовить в режиме «Молочная каша» в течение 1 часа.
5. При подаче положить в каждую порцию кусочек сливочного масла.

Кукурузная каша в мультиварке Vitek

Понадобится: 1 стакан кукурузной муки, 2 стакана молока, 2 стакана воды, соль, сахар по вкусу, сливочное масло.

1. Крупу засыпать в чашу мультиварки, влить молоко, воду, всыпать соль, сахар, перемешать.
2. Включить режим «Молочная каша», готовить до звукового сигнала.
3. Чтобы каша получилась погуще, можно использовать режим «Подогрев» и потомить готовую кашу еще 10 минут.

При подаче полить растопленным сливочным маслом.

Рисовая каша с курагой

Понадобится: 300 г риса, 100 г кураги, 700 мл воды, 70г сгущенного молока, 20 г сливочного масла, соль.

1. Распарить курагу и нарезать ее на кусочки.
2. Рис промыть и выложить в чашу мультиварки.
3. Добавить воду, соль, сливочное масло, курагу.
4. Включить режим «Молочная каша» и готовить 1 час.
5. После звукового сигнала перемешать кашу со сгущенным молоком и оставить в режиме «Подогрев» на 20 минут.

Геркулесовая каша с бананами

Понадобится: 200г геркулеса, 2 банана, 200 мл молока, 300 м воды, 50 г сливочного масла.

1. Геркулес выложить в чашу мультиварки, залить водой, молоком, добавить сахар, перемешать.
2. Готовить в режиме «Молочная каша».
3. После звукового сигнала добавить в кашу масло, нарезанные кусочками бананы, перемешать и оставить в режиме «Подогрев» на 20 минут.

Как видим, молочная каша в мультиварке Vitek – прекрасный завтрак для всей семьи.

В режиме «Молочная каша» можно приготовить нежирный белый соус из молока и кукурузного крахмала всего за 5 минут.

суббота, 6 декабря 2014 г.

В последнее время пшенная каша (к большому сожалению) не пользуется популярностью у современного человека. Вероятно, наряду с перловкой, она вызывает ассоциации с больничной или армейской едой, а может о ней просто забыли с появлением продуктового изобилия. Но ведь раньше кашу пшенную почитали даже больше, чем гречневую – это было одно из основных блюд на крестьянских и барских столах.

Вообще готовить пшенную кашу можно по-разному: на воде, на молоке либо на смеси молока с водой. Вдобавок в зависимости от вкусовых предпочтений ее делают сладкой или соленой, разваренной или рассыпчатой, а также добавляют в это второе блюдо кусочки фруктов или овощей.

Этот рецепт второго блюда подходит и для детей, ведь сама по себе молочная пшенная каша очень вкусная, но при этом нужно уметь ее готовить. Так, например, чтобы каша не горчила, сухую крупу предварительно нужно промыть до прозрачной воды. Кроме того, каша приготовится гораздо быстрее, если замочить чистую крупу в воде минут на 20.

У меня мультиварка Scarlett SC-411, мощность прибора 700 Вт, объем чаши 4 л. Стаканы объемом 200 мл.

Ингредиенты:

Приготовление блюда по шагам:

В пошаговый рецепт этого второго блюда входят такие ингредиенты: вода, молоко, пшенная крупа, сахар, соль и масло сливочное.

Прежде всего очень тщательно переберем и промоем пшенную крупу в нескольких водах, пока не добьемся прозрачности.

Затем смазываем сливочным маслом чашу мультиварки.

Кладем на дно промытую пшенку.

Заливаем водой и молоком. Добавляем соль и сахарный песок. Как и большинство каш в мультиварке, пшенную мы будем готовить на режиме Молочная каша/Крупы. Время автоматически устанавливается 50 минут.

Спустя необходимое время молочная пшенная каша будет готова. Перемешиваем ее и можно звать к столу семью завтракать.

Приятного аппетита вам и вашим родным! А вот вам еще один рецепт второго блюда в мультиварке – ячневая каша. Она отличается высокой пищевой ценностью, гипоаллергенностью и отменным вкусом даже при приготовлении на воде.

Пшенная каша в мультиварке с сухофруктами. Вкусная пшенная каша с курагой на молоке

Пшенная каша в мультиварке с сухофруктами. Вкусная пшенная каша с курагой на молоке

Рецепт для мультиварки:

VITEK VT-4216 CM, объем 5 л, мощность 900 Вт

Каша считается одним из самых полезных блюд, не случайно ее готовят детям на завтрак. Она не только придает чувство сытости на длительное время, но и насыщает организм энергией. Приготовить кашу можно из разной крупы, каждая из них получится по-своему вкусной и полезной.

Сегодня я расскажу, как приготовить в мультиварке пшенную кашу с курагой. Это вариант сладкой молочной каши с добавлением сушеных абрикосов. Хочу отметить, что курага и пшено отлично сочетаются между собой, в результате получается ароматная и нежнейшая кашка, которая еще и очень полезная. Курага содержит в своем составе значительное количество витамина C и А. Пшено является богатым источником растительных жиров, клетчатки и минеральных веществ. Поэтому стоит иногда побаловать себя и своих близких таким ценным продуктом, как пшенная каша с курагой.

К тому же каша, приготовленная из пшенной крупы, обладает невысокой калорийностью, особенно если сварена на воде. Такое блюдо можно включить в рацион питания тем, кто желает сбросить лишний вес и нарастить мышечную массу. В этом случае, нужно добавлять небольшое количество сахара или лучше мед, а молоко заменить питьевой водой.

Ингредиенты для приготовления пшенной каши с курагой

1. Пшено – 1 стакан
2. Вода – 1 стакан
3. Молоко – 1 стакан
4. Курага – 80 г.
5. Ванильный сахар – 1 ч.л.
6. Сахарный песок – 2 ст.л.
7. Соль – по вкусу.

Как приготовить вкусную молочную пшенную кашу с курагой в мультиварке

Каша из пшенной крупы получится более ароматной и вкусной, если промыть главный ингредиент горячей водой, либо залить кипятком пшенку на 3 минуты.
Курагу высыпать в тарелку и налить горячей воды, чтобы под ней полностью скрылись сухофрукты. Через 3-5 минут продукт готов к использованию.
Достать из воды распаренную курагу, покрошить на разделочной доске соломкой или поделить на 4 части. Если курагу порезать крупно, то она будет более ощутима в готовом блюде. Помимо кураги в кашу можно добавлять изюм, финики, либо чернослив.
В посуду мультиварки насыпать промытое пшено, нарезанную курагу, обычный и ванильный сахар, посолить на свой вкус.
Затем налить в посуду молоко, можно как коровье, так и козье.
Вылить воду и перемешать до однородного состояния. Пшенка в мультиварке готовится в режиме «Каша» 35 минут, потом можно оставить в режиме «Подогрев» на 10 минут.
Вот так быстро и без особых хлопот готовится ароматная и питательная каша из пшена в мультиварке. К столу пшенная каша с курагой подается в теплом виде, сверху можно полить растопленным сливочным маслом. Если каша показалась не слишком сладкой, то можно полить ее сверху ароматным медом. Приятного аппетита!

Пшенная каша на воде в мультиварке. Как приготовить пшенную кашу в мультиварке на воде?

Многие люди настроены на правильное питание. Каждому хочется вкусно покушать, сохранив молодость и стройность. В этом плане полезным продуктом можно считать пшенную кашу. Золотая крупа отлично готовится в создании технологического мира: мультиварке.

Выбор крупы

Обладая большим количеством полезных веществ пшенка незаменима для человека. Приятным дополнением считается тот факт, что ее можно использовать в качестве гарнира для мясных, рыбных и грибных изысков.

Но нечасто пшёнку увидишь на столе обычной хозяйки. Возможно, что при условии редкого употребления продукта с детства, многие не задумываются о необходимости его приготовления. По своим внешним характеристикам пшенка не уступает другим крупам, а в некоторых случаях более полезна для организма человека.

Крупа изобилует своим цветовым разнообразием. Можно встретить зёрна желтого, белого, красного и сероватого оттенков. По праву самой достойной считается пшенка ярко-желтого цвета.

Друзья – витамины

Выше было упомянуто о полезных качествах лакомства. С помощью него можно избавить организм от излишнего количества антибиотиков и различных токсических веществ. Пшёнка менее аллергенная и легко усваивается, что является несомненным плюсом при кормлении малыша, а наличие огромного количества витаминов положительно сказывается на здоровье болеющих атеросклерозом, сахарным диабетом и печеночными болями. Прекрасное влияние пшенка оказывает на органы сердечно – сосудистой системы и различных заболеваний желудочно–кишечного тракта. То есть, если человек будет употреблять данную крупу в рационе хотя бы пару раз в неделю, он омолодит и оздоровит свой организм на несколько лет.

Пшенная каша с тыквой в мультиварке. Пшённая каша с тыквой в мультиварке – общие принципы приготовления

• Готовится пшёнка в мультиварке очень быстро и не требует особых усилий. Всё что будет нужно – «чудо-кастрюлька» и продукты.

• Пшённую кашу с тыквой в мультиварке варят на молоке или воде. Молочные каши обязательно слегка подслащивают мёдом или сахарным песком. Часто пшёнку дополняют рисовой крупой. Такая молочная кашка с тыквой имеет лёгкий приятный банановый вкус. Молочные каши варят не только с одной тыквой, нередко в них добавляют сухофрукты (курагу и изюм). На воде пшённые каши с тыквой в мультиварке готовятся с зажаркой из лука или с мясом.

• Покупая крупу, обратите особое внимание на её цвет. Чем он ярче и насыщеннее, тем вкуснее будет приготовленное блюдо. Кроме этого, именно такая крупа позволит сделать пшёнку рассыпчатой. Не рекомендуется брать пшено, называемое в обиходе «дранец», и имеющее характерный блеск, блюдо из него может горчить. Лучшее пшено для готовки в мультиварке – шлифованное.

• Для приготовления можно брать любой сорт тыквы. Предпочтение лучше отдать овощу с ярко-оранжевой мякотью. Мякоть нарезают некрупными кусочками произвольной формы или натирают на тёрке. Измельчённый овощ варят вместе с пшеном. Но для тех, кто не любит тыквенный вкус, есть рецепт приготовления в мультиварке, где тыква проваривается отдельно, на пару.

• Пшёнку в обязательном порядке перебирают, убирая в сторону случайно попавшие камушки, сор и повреждённые (с чернотой) зёрна. После этого хорошо промывают под краном, выложив на сито, и обсушивают в нём же. Далее поступают согласно рецептуре.

• В молочные варианты блюда обязательно добавляют сливочное масло, это делает кашу пышнее и «наваристее». Его можно положить во время приготовления или после.

Пшённая каша в мультиварке на воде. Как приготовить кашу из пшена в мультиварке

Пшенная каша не только полезная и питательная, но и очень вкусная.  В литературе ее можно встретить под названием «золотая крупа». Пшенку делают из семян проса, которые бывают не только желтого, но и серого, белого, красного цветов. Но самая вкусная и рассыпчатая каша получается из круп желтого цвета.

Пшенная крупа обладает такими полезными свойствами:

• Содержит минеральные соли и витамины, которые положительно влияют на работу печени и пищеварительной системы. Она незаменима в питании людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, так как содержит много солей калия;
• Обладает свойством связывать ионы тяжелых металлов, выводить шлаки и токсины из организма человека;
• Имеет калорийность – 342 Ккал, что дает возможность использовать ее в качестве энергетического вспомогательного продукта в различных диетических системах питания.

Сварить пшенную кашу можно как традиционным способом, так и с помощью современной кухонной техники – мультиварки. Каша из пшена в мультиварке готовится так же, как и каша из любой другой крупы. Данная крупа варится на воде и молоке, она может быть сладкой и соленой, а также подаваться в качестве гарнира к овощным, мясным блюдам.

Готовить пшенную кашу в мультиварке удобно тем, что нет необходимости следить за ней — она не подгорит и не убежит. Есть возможность отсрочить этап приготовления и, вернувшись с работы или прогулки, покушать уже готовую свежесваренную кашку. Функцию отложенного старта очень удобно использовать для приготовления завтрака. Пшенная каша на воде в мультиварке получается нежной, рассыпчатой. Ее с удовольствием кушают не только дети, но и взрослые. Если у вас нет мультиварки, то вот вам рецепт  пшенной каши на воде.

• Ингредиенты:
• Приготовление:

Вашему вниманию предлагается классический рецепт пшенной каши в мультиварке на воде. По желанию можно изменять количество воды, таким образом, изменяя консистенцию будущего блюда (вязкая, жидкая, рассыпчатая). Чтобы варить пшенную кашу в мультиварке, потребуются следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

Пшенная крупа 1 мульти стакан Вода 2 мульти стакана Сливочное масло 30 гр Сахар и соль по вкусу

Приготовление:

1. Сначала нужно тщательно промыть пшенку, так как она содержит крупицы пшенной муки, которая придает горечь готовому блюду. Промывают ее в теплой воде, пока она не станет прозрачной, потом обдают кипятком. Кроме того, горечь может появляться, если использовать крупы с просроченным сроком годности, так что обращайте внимание и на этот пункт.

На вкус приготовленной каши влияет и качество воды, которая используется в мультиварке. Лучше всего, варить в фильтрованной или кипяченой воде. Минеральные соли, которые содержит неочищенная вода, могут сделать кашу жесткой.

2. В чашу мультиварки высыпают чистое пшено, заливают водой. Добавляют по вкусу соль, сахар. Масло можно положить, как в конце приготовления, так и в начале.

3. В мультиварке редмонд выбираем режим «Варка», среди видов продуктов – «Каша», нажимаем большую кнопку – «Установка времени». Сигнально-мигающий индикатор на ней покажет время 40 минут.

Последовательность включения может меняться в зависимости от моделей и фирм-производителей мультиварок. Готовить можно и в режимах «Плов», «Гречка», «Молочная каша», а время приготовления выбранного рецепта — варьировать от 30 минут до 1 часа. Через 40 минут классическая пшенная каша в мультиварке редмонд будет готова. Об этом техника оповестит звонким звуковым сигналом.

Оставьте кашку настаиваться под крышкой на двадцать минут. Спустя указанное время разложите кашу по тарелкам и подавайте к столу.

Как видно, пшенная каша в мультиварке готовится очень легко. При желании к сладкой каше можно добавлять свежие фрукты, варенье, мед, орехи, изюм и другие сухофрукты. Неплохо она сочетается и с молочными продуктами (молоком, кефиром, йогуртом, сметаной, сгущенкой). Если отдается предпочтение несладким блюдам, то пшенку можно кушать с мясом, рыбой, грибами, шкварками и овощами. Также вы можете попробовать нечто необычное и приготовить  кашу пшенную с грибами.

Узнайте также,  как приготовить горох в мультиварке.

Видео пшенная молочная каша с сухофруктами

Пшенная каша с тыквой, морковью и курагой

Опубликовано 25.11.2017
Разместил: Sangina [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано Пшенную кашу обычно готовят только с тыквой, но можно внести разнообразие в привычный рецепт и добавить еще морковь и курагу. Этот вариант пригодится и в том случае, если тыквы оказалось недостаточно, а бежать в магазин или на рынок не хочется. Морковь в готовом блюде совершенно не чувствуется, но она добавляет сладости и делает цвет пшенной каши более ярким. А курага добавит полезности и улучшит вкус, он не будет приторно-сладким, появится характерная кислинка сухофруктов. При желании к кураге добавляют еще горсть изюма, вяленую вишню или чернослив. Пшенная каша с тыквой, морковью и курагой готовится на молоке, а при подаче в нее добавляется сливочное масло. Или в постном варианте – на воде. Очень вкусной получается также рисовая молочная каша с тыквой в горшочке, которую тоже несложно приготовить в домашних условиях.

Ингредиенты:

-сухое пшено – 1 стакан;
— молоко – 2 стакана;
— вода – 1,5 стакана;
— тыква – 500 гр;
— морковь – 1 крупная;
— курага – 100 гр;
— сахар – по вкусу;
— соль – 0,5 ч. л;
— сливочное масло или мед – по желанию.

Тыкву очистили от корки, срезали волокнистую часть мякоти с семенами. Почистили морковь. Вымыли овощи, нарезали кусочками средней величины.

Переложили тыкву и морковь в казанок или кастрюлю с толстым дном, добавили половину стакана воды. Вода нужна на первое время, пока овощи не выделят сок. Накрыли крышкой и на малом огне оставили распариваться на 15-20 минут, до мягкости.

Готовность овощей проверяем вилкой – зубцы должны легко прокалывать мякоть. Разминаем овощи в пюре толкушкой или пюрируем блендером.

Высыпаем в казанок промытое пшено. Особое внимание уделите чистоте крупы – пшено нужно мыть в холодной воде, многократно меняя, пока вода не станет почти прозрачной.

Перемешиваем пшено с овощной кашицей и заливаем молоком. Если молоко не пастеризованное, то прежде его закипятим, чтобы не свернулось при добавлении в кашу.

Доводим до кипения, добавляем стакан воды, вновь даем закипеть. Прикручиваем огонь до минимального или ставим посуду с кашей на рассекатель. Добавляем сахар и соль по вкусу. Варим десять минут.

Курагу промываем, нарезаем небольшими кусочками. Распаривать ее не обязательно, кусочки сухофруктов размягчатся во время варки. Смешиваем курагу с кашей, плотно накрываем крышкой и оставляем вариться до готовности. Минут через 15-20 пшено разварится, и каша будет готова.

Если хотите чтобы каша была более вязкой, незадолго до окончания готовки влейте еще воды или молока и несколько раз перемешайте пшено. Крупинки разомнутся и каша станет не рассыпчатой, а вязкой. Подавать можно со сливочным маслом или полить медом. Попробуйте также приготовить пшенную кашу с тыквой и изюмом на молоке, влзможно такой вариант вам тоже понравится. Приятного аппетита!

Рисовая каша с курагой — рецепт приготовления, фото-инструкция, ингредиенты

Ингредиенты

Рис

3 мерных стакана

Молоко или вода

3 мерных стакана

Ванильный сахар

1/2 ч.л

Приготовление

1. Курагу промойте и мелко нарежьте.
2. В чашу мультишефа положите рис, сахар, соль, курагу и ванильный сахар, влейте молоко или воду. Перемешайте, закройте крышку, выберите программу Мультиповар, время 35 минут, температуру 100 °С и нажмите Старт. После окончания приготовления дайте каше немного постоять, а затем разлейте по тарелкам и подавайте с топленым сливочным маслом. 
3. Для приготовления каши лучше использовать круглозерный рис.    

Техника

все Мультиварки

Пшенная каша с морковью и курагой

Существует два детских рецепта молочной каши. Первый подразумевает, что крупа разваривается до готовности на воде, без добавления соли или сахара (допустимо только в небольшом количестве), а затем, за пару минут до готовности, в кашу вливается молоко.

Второй детский рецепт каши подразумевает разваривание крупы в молоке. Каша получается вкуснее, но полезных свойств остается меньше, поэтому в качестве рецепта детского питания, второй способ менее предпочтителен. Уже готовую кашу смешивают в блендере до гомогенной консистенции с добавлением сливочного масла. Можно чередовать эти способы, чтобы вносить хотя бы небольшое разнообразие вкусов в питание ребенка.

Третий рецепт детской каши основывается на измельчении крупы гречки, овсянки или манки до состояния муки, что значительно уменьшает время варки. Для приготовления детской каши по этому рецепту потребуется кофемолка (ручная или электрическая). Такой рецепт приготовления детской каши подойдет для самых маленьких, а вот для детей после года лучше использовать другой способ.

Рецепт детской каши, которую можно приготовить максимально быстро, заключается в замачивании любой крупы на несколько часов в воде, после чего время варки значительно сокращается.

Детские безмолочные каши готовятся на воде и разводятся при необходимости кипяченой водой. Способ приготовления такой же, как и у молочных каш.

Манка и овсянка засыпаются в кипящую жидкость и варятся при постоянном помешивании. Хороший способ подсластить кашу — добавить яблоко, банан или грушу, при смешивании уже готовой каши в блендере. После года можно осторожно пробовать вводить в детское питание сухофрукты. Хороший способ — добавить чернослив или урюк в рисовую или пшенную кашу, чтобы ребенок в составе уже знакомого продукта знакомился с новым вкусом. Для детей старше 6 мес. можно добавить в уже готовую кашу немного сливочного масла (от 0,5 до 1 ч.л.) на 250 — 300 мл. каши. Крупы: гречневая, овсяная, кукурузная — для первого прикорма. К 6 месяцам — пшенная. После года — манная и перловая.

Ингредиенты:

1 стакан пшена,
2 стакана воды,
2 моркови, натертые на мелкой терке
6-7 шт. кураги, мелко порезанной
соль по вкусу
сахар, мед по вкусу
сливочное масло по вкусу

Замоченную крупу смешать с морковью и курагой. Залить горячей подсоленной водой. Добавить сахар по вкусу.

Довести до кипения, закрыть крышкой и готовить примерно 20 минут.

Кашу подать со сливочным маслом.

Моя дочка любит молоко, поэтому я не всегда варю каши на молоке, а даю ей молоко отдельно. И вместо сахара часто кладу перетертые финики.

Если Вы хотите приготовить кашу с молоком, то за пару минут до готовности каши, влейте 1 стакан горячего молока и доварите кашу на минимальном огне.

Приятного аппетита!

Рецепт горячего пшена — Food News

Рецепт горячей пшенной каши. Узнайте, как приготовить отличную кашу из горячего пшена. Crecipe.com предлагает прекрасный выбор качественных рецептов хлопьев из горячего пшена с рейтингами, обзорами и советами по смешиванию. Приобретите один из наших рецептов хлопьев из горячего пшена и приготовьте вкусное и полезное угощение для своей семьи или друзей. Хороший аппетит!

Шаг 1. Приготовить пшено, как указано, добавить изюм и абрикосы. Шаг 2. Добавьте мед по вкусу и добавьте сливочное масло.

Сливочная пшенная каша — вкусная и полезная горячая каша для завтрака.Подается с медом, сливками и фруктами, это лучший рецепт из пшена. Поддержка: 971-200-8350 Войти

Поместите все ингредиенты в небольшую кастрюлю и оставьте на ночь в холодильнике. Чтобы приготовить кашу, поставьте ее накрытой на плиту и поставьте на медленный огонь. Дайте медленно покипеть около 20 минут, время от времени помешивая. Если каша слишком густая, добавьте воды.

Просо также обладает высокой антиоксидантной активностью и очень высоким содержанием магния. Он также помогает контролировать диабет и воспаление.Есть много способов включить просо в свой рацион. Это прекрасная горячая каша вместо риса на ужин, или вы можете использовать муку во многих рецептах выпечки.

Способ приготовления: 1. Приготовить пшено, как указано, добавить изюм и абрикосы. Добавить мед по вкусу, размешать сливочное масло. Сушеные абрикосы. Невероятно сочный, пышный и вкусный без единой крупинки сахара. Мы не могли и мечтать о более совершенных курагах. Просо.

Пшенная каша Горячая каша без глютена.Довести до кипения на сильном огне. Затем уменьшите огонь и тушите на небольшом огне, пока пшено не станет мягким (около 15 минут). Просо должно впитывать большую часть воды.

Bob’s Red Mill Горячие хлопья с 10 злаками (моя адаптация) Я использовал рецепт из коробки, добавил изюм, корицу и сироп, чтобы приготовить восхитительный горячий завтрак на 5 человек. Я охлаждаю горячие хлопья на сковороде на ночь, затем разрезаю на 4 порции, чтобы разогреть для себя следующие 4 утра. Прислал: PAULETTELORAINE

Этот рецепт включает четыре вида злаков, подслащенных кокосом.Не стесняйтесь добавлять в зерновую смесь сушеную клюкву или изюм или около 2 столовых ложек коричневого сахара, если хотите более сладкую кашу.

Если вы собираетесь перейти на диету без лектинов, позвольте просу стать для вас новым ингредиентом. Вы можете испечь восхитительный хлеб из пшенной муки или полакомиться пшенной крупой и кокосовым молоком. Наслаждайтесь ореховым вкусом и ароматом!

1 ¼ чашки пшена 4 чашки томатного сока 1 крупно нарезанная луковица 2 зубчика чеснока ½ чайной ложки шалфея ½ чайной ложки базилика ½ чайной ложки приправы для птицы.Разогрейте духовку до 350 градусов. Выложите пшено в большую миску. Положите оставшиеся ингредиенты в емкость блендера и взбивайте до однородной массы. Добавить к пшену и хорошо перемешать.

Гречка (вместе с пшеном) — одно из двух зерен или псевдозернов, которые считаются слабощелочными перед попаданием в организм Гречка — прекрасный источник линолевых (омега-6) жирных кислот, витаминов группы В, восьми незаменимых аминокислот, фолиевой кислоты. , и магний

Одна чашка вареного пшена обеспечивает 24% суточной потребности женщин в магнии, укрепляющем кости, и 20% цинка, повышающем иммунитет.Новые исследования на животных показали, что цельнозерновое просо лисохвое может помочь снизить уровень триглицеридов и уменьшить воспаление — два фактора риска сердечных заболеваний.

10 Grain Hot Cereal — прекрасная смесь свежемолотых зерен, семян и бобов, включая цельнозерновую твердую красную пшеницу, рожь, тритикале, овсяные отруби, овес, кукурузу, ячмень, соевые бобы, коричневый рис, просо и льняную муку. Из него получится сытная и питательная каша, которая наверняка вас насытит.

Измельчите пшено, как указано в оригинальном рецепте; Поставьте средний соус на средний огонь.Растопите 1-2 столовые ложки кокосового масла. Когда все станет горячим, добавьте все пшено и тосты в кастрюлю на минуту или две. Добавьте остальные ингредиенты, исключая 1 стакан воды и палочку корицы.

Добавьте ячмень в кастрюлю, когда вода закипит. Доведите воду до кипения, затем убавьте огонь до минимума. Накройте сковороду и готовьте, пока ячмень не станет мягким, около 45 минут для перловой крупы и 55 минут для цельнозерновой крупы.

Тысячелетиями люди собирали зерна и семена трав и злаковых растений для пропитания, таких как амарант, эйнкорн, ячмень, гречиха, теф и булгур.Для трети населения мира древнее зерновое просо является основным продуктом питания и важным источником питания. Эти семена травы являются одними из самых выносливых зерен, способных расти и процветать в жарком и сухом климате.

Пшенная каша по вкусу немного похожа на рисовую кашу (или рисовый пудинг). Вы можете попробовать каждое зерно так же, как и рис, но каждая сфера также будет мягкой. В этом рецепте есть пшено. Если вы предпочитаете более гладкую и мягкую текстуру, добавьте ко времени приготовления 1-2 минуты.

Это точно такой же подход, который я использую при приготовлении хлопьев из киноа и проса. Попробуйте и дайте мне знать, что вы думаете. Горячие хлопья из киноа и пшена На 4 порции. 1/2 стакана лебеды, промытой и высушенной 1/4 стакана проса, промытого и слитого 2-1 / 2 стакана воды Рубленые орехи Смородина, изюм или клюква Сушеные абрикосы, нарезанные кубиками

На самом деле, измельченные ферментированные хлопья из проса, называемые оги или удзи, являются основным продуктом питания в ряде стран. В этом рецепте ферментированного пшена используется цельнозерновой, а не молотый пшено.В результате получается вкусная пшенная каша. Пшено сервировочное. Люблю пшено. Это одно из моих любимых зерен без глютена. Он доступен по цене, полезен для здоровья и очень универсален.

Пшенная каша (также известная как «удзи ва вимби» на суахили) — наша звезда по утрам, потому что она не только полезна, но и очень проста в приготовлении. На приготовление этой каши уходит около шести минут, и это действительно быстрый, полезный и вкусный рецепт .. Поскольку утренние часы временами становятся слишком загруженными, этот рецепт пшенной каши может прийти вам на помощь в качестве быстрого быстрого завтрака.

В керамограните мультиварки, смазанном жиром, смешайте пшено, рисовое молоко, яблоки и соль. Накрыть крышкой и варить при высокой температуре 4 часа или при низкой температуре 8 часов или в течение ночи. Хорошо перемешайте и переложите в миски.

Я люблю его в горячем виде в качестве хлопьев для завтрака или подавать в виде плова в качестве гарнира. Поскольку он мягкий, он хорошо сочетается со специями, травами и приправами. Готовить тоже очень просто! Вот общий рецепт приготовления пшена: 1 стакан пшена. 1 стакан воды. Щепотка соли. Смешайте в кастрюле пшено, воду и соль.

Просо обычно продается либо в предварительно расфасованных контейнерах в проходах для выпечки или зерновых, либо в бункерах навалом. Его может быть трудно найти в обычных супермаркетах, но, как правило, он легко доступен в хорошо укомплектованных продуктовых магазинах, на специализированных рынках, а также в магазинах здорового питания или натуральных продуктов.

Гречка (вместе с пшеном) — одно из двух зерен или псевдозернов, которые считаются слабощелочными перед попаданием в организм Гречка — прекрасный источник линолевых (омега-6) жирных кислот, витаминов группы В, восьми незаменимых аминокислот, фолиевой кислоты. , и магний

Рецепт 7 злаков.Узнайте, как приготовить отличную кашу из 7 злаков. Crecipe.com предлагает прекрасный выбор из 7 рецептов качественных злаков с рейтингами, обзорами и советами по смешиванию. Получите один из наших рецептов хлопьев из 7 злаков и приготовьте вкусное и полезное угощение для своей семьи или друзей. Хороший аппетит!

Смешайте просо, воду и соль в течение … 25–35 минут при температуре 350 ° F или до получения слегка золотистого цвета. Подавать с лимонным соусом или фруктовой начинкой на ваш выбор. Подавать с лимонным соусом или фруктовой начинкой на ваш выбор.

35 блюд из одной кастрюли, подходящие для ужина сегодня вечером Одна кастрюля, кастрюля, сковорода или быстрорастворимая кастрюля — это все, что вам нужно для этих простых семейных обедов, включая лосось, макароны, жаркое, перец чили и многое другое.

Нагрейте духовку до 300 градусов по Фаренгейту. Смешайте овсяные хлопья и тертый кокос в большой миске. В небольшой кастрюле на среднем огне готовьте мед, кокосовое масло, ваниль и соль, пока не закипит.

1 стакан сваренного пшена 2 стакана овсяных хлопьев 1 стакан панировочных сухарей 3 столовые ложки семян кунжута (поджаренных) 1 чайная ложка соли сельдерея 1/2 чайной ложки паприки 1/4 чайной ложки сладкого базилика 1/8 чайной ложки порошка орегано 1/4 чайной ложки гранул чеснока 2 столовых ложки тертого лук (любой), если хотите, добавьте соль по вкусу 1 столовая ложка оливкового масла Extra Virgin 1 столовая ложка зернового кофе

Это простой рецепт — идеальный способ приготовить пшенную кашу без суеты и присмотра за традиционными рецептами пшенной каши.Что такое пшенная каша? Пшенная каша — это горячая сливочная каша из зерен проса. Многие скажут, что зерна пшена по вкусу напоминают ореховую лебеду с текстурой кускуса.

Просо и киноа содержат множество питательных веществ, что делает их отличным выбором для обильного завтрака. Эта каша — прекрасная альтернатива овсянке. Остатки можно спрессовать в формы для кексов и охладить в холодильнике. Удалите на следующий день, чтобы приготовить завтрак вручную (можно поливать ореховым маслом, фруктовым джемом, сливочным сыром или любыми другими начинками, которые вам нравятся).

Говорят, первый прием пищи в день является самым важным, так что учитывайте его, взбивая на завтрак питательные цельнозерновые продукты, которые понравятся всей семье. Если вы любите блины, парфе, овсянку или хлопья (горячие или холодные!), Вам понравятся эти восхитительные идеи для завтрака из цельного зерна, наполненные овсом, киноа, ячменем, просом и другими цельнозерновыми продуктами.

Хрустящие хлопья из мюсли с жевательными яблоками, приправленными корицей, вместе в гармонии! Это один из самых здоровых злаков, который вы когда-либо могли есть, потому что он проросший; живой, сырой, веганский и без глютена! Этой каше нужно время, чтобы прорасти, хотя ваше участие вряд ли нужно, рецепт все же требует времени и терпения.

В следующих рецептах вы можете использовать любые другие хлопья, такие как баджра, кукуруза, цельнозерновые или овсяные хлопья вместо хлопьев раги. Раги / хлопья из пальчатого проса с бананами, семенами кунжута и сиропом неочищенного пальца. 1/2 стакана Soulfull ‘Original’ Ragi Flakes; 1/2 банана, нарезанного ломтиками; 1/2 стакана холодного молока; 1 столовая ложка или меньше сиропа Джаггери; 1 чайная ложка обжаренных семян кунжута

Одна чашка вареного пшена обеспечивает 24% суточной потребности женщин в магнии, укрепляющем кости, и 20% цинка, повышающем иммунитет.Новые исследования на животных показали, что цельнозерновое просо лисохвое может помочь снизить уровень триглицеридов и уменьшить воспаление — два фактора риска сердечных заболеваний.

Чтобы отдохнуть от горячей овсянки, попробуйте пшено. Возьмите 1 часть пшена, 2 части воды, 1 часть молока, ложку меда, щепотку соли и немного корицы. Обжарьте пшено на сливочном масле, пока оно не начнет слегка подрумяниваться, затем добавьте остальные ингредиенты. Варите, пока пшено не станет мягким, в зависимости от размера пшена.

Смесь из дробленых злаков из 9 зерен Honeyville — это специальная смесь дробленых зерен, которая является отличным выбором для приготовления горячих хлопьев, цельнозернового хлеба и многого другого. С таким количеством зерен в одном флаконе вы получаете множество разных вкусов, текстур и питательных веществ, которые делают эту смесь из дробленых злаков незаменимой!

Зеленые энчилады из проса и капусты от вилочного ножа-ложки. Сырная вегетарианская выпечка с тако из пшена со съедобной точки зрения. Цельнозерновые вафли с пшеном, маком, подсолнечником и льняным семенами от Joy the Baker.Запеканка из жареной брокколи и пшена из чеддера от пары поваров. Банановая пшенная каша для завтрака от Savory Simple. Фото проса через Shutterstock

В этом рецепте горячих хлопьев без глютена используются обычные ингредиенты, такие как банан, изюм, грецкие орехи и корица. Всего несколько ингредиентов и вкусный завтрак! Я люблю посыпать свои горячие зерновые хлопья ложкой безмолочного йогурта, кокосовой стружки и рисовой лепешки. Да, я только что сообразил, что кладу кашу поверх каши! (Сказал, что люблю хлопья!).

Связанные

Пшено с сушеными фруктами и орехами. Рецепт

Пшено содержит не только много сытной клетчатки, но и много железа. Микроэлемент необходим, помимо прочего, для транспортировки кислорода в организме.

Если вы хотите более высокое содержание белка, вы можете добавить немного творога или йогурта.

1 порция содержит
(процент ежедневной рекомендации)

(10%)

Калорийность	368 ккал	(18%)
Белок	10 г	(10%)
Жир	12 г
Углеводы	55 г	(37%)
Добавлен сахар	10 г	(40%)
Roughage	2.9 г	(10%)

дополнительная пищевая ценность

99

6

Йод

Витамин A	0 мг	(0%)
Витамин D	0 мкг	(0%)
Витамин E	3,4 мг	(28 %)
Витамин B₁	0,3 мг	(30%)
Витамин B₂	0.2 мг	(18%)
Ниацин	3,2 мг	(27%)
Витамин B₆	0,4 мг	(29%)
25 мкг	(8%)
Пантотеновая кислота	0,7 мг	(12%)
Биотин	10,3 мкг	(2310%)	Витамин B₁₂	0.3 мкг	(10%)
Витамин C	2 мг	(2%)
Калий	297 мг	(7%)
107 мг	(11%)
Магний	86 мг	(29%)
Железо	3,8 мг	(25%)
11 мкг	(6%)
Цинк	2 мг	(25%)
Насыщенные жирные кислоты	2 г						30 мг
Холестерин	3 мг

Постная пшенная каша с тыквой

1 .Этап

Тыкву нарезать дольками, вес уже указан в очищенной тыкве. Залить тыкву кипятком и варить 15 минут после закипания.

2 . Этап

Просо хорошо промыть.Затем залить кипятком на 5 минут, чтобы убрать горечь.

3 . Этап

В тыкву добавить пшено, посолить и сахар, тушить около 20 минут. Затем снимите с огня, накройте полотенцем и дайте постоять.

4 . Этап

Добавить в готовую кашу измельченные кураги и подавать к столу.

5 .Этап

Приятного аппетита !!!

6 . Этап

Нежирная пшенная каша с тыквой — это вкусно и очень полезно, приготовить такую ​​нежирную кашу очень просто и довольно просто. Само по себе пшено очень полезно, а в сочетании с тыквой оказывается просто кладезем необходимых нашему организму витаминов и минералов.Такую кашу можно приготовить на завтрак или ужин для всей семьи, а чтобы дети тоже с удовольствием кушали, можно сверху полить мед. Если вы не любите слишком сладкое, уменьшите количество сахара, вы также можете добавить немного масла, но если вы готовите это блюдо натощак, то замените его оливковым или овощным без запаха.

Маффины с пшеном и красной смородиной

Готовим
раз 1 час 25 минут

Основной
ингредиент Просо

Дополнительные свойства Для детей

Готовим

1.В кастрюлю налить воды, посолить и довести до кипения. Пакеты с пшеном взболтать и аккуратно опустить в воду. Убавить огонь и варить пшено 20 минут до готовности. Дать немного остыть и достать пшено из пакетов.

2. Смешайте муку, соль и разрыхлитель в миске. В другой миске взбейте 1 яйцо с сахаром. Медленно влейте молоко в оливковое масло. Добавьте в смесь пшенную кашу, смородину и нарезанные кураги (можете оставить немного для украшения).Хорошо перемешать.

3. Смешайте две смеси и еще раз тщательно перемешайте до однородной массы. Учтите, что чем меньше мы перемешиваем смесь, тем более воздушными будут маффины.

4. Выложите тесто в 12 форм для маффинов. Духовку разогрейте до 180 ° С и выпекайте кексы примерно 40 минут. Если хотите, украсьте маффины оставшимися ягодами и курагой. Служить.

Кухня Европейская кухня

Тип блюда Десерты и выпечка

Как приготовить пшено: простые рецепты, которые можно попробовать дома!

Tripboba.com — Просо, являющееся основным продуктом рациона примерно трети населения мира, обладает мягким кукурузным вкусом и имеет множество преимуществ для здоровья, начиная от богатого железом, витамином B и кальция и заканчивая естественным отсутствием глютена.

Из этой статьи вы узнаете, как приготовить пшено по-разному, так что продолжайте читать и выбирайте тот, который подходит вам по вкусу!

Как приготовить пшено в рисоварке

Рисоварка становится нашим любимым блюдом, когда мы хотим готовить в многозадачном режиме.Нам не нужно беспокоиться о том, чтобы поджечь зерна или иметь дело с подгоревшей кастрюлей. Пшено также очень хорошо и быстро готовится в рисоварке, на приготовление у него уходит меньше времени, чем на длиннозерный рис.

Приготовив цельнозерновое пшено, соль и бульон, при желании, вы можете приготовить пшено в рисоварке, выполнив следующую процедуру:

1. Промойте 1 стакан цельнозернового пшена в прохладной воде.

2. Налейте в рисоварку 2 стакана воды или бульона. Отвар поспособствует улучшению вкусовых качеств пшена.

3. Насыпьте пшено в рисоварку и добавьте 1 столовую ложку соли или больше по вкусу.

4. Включите рисоварку. Он автоматически отключится примерно через 20 минут, и этого должно хватить как раз для того, чтобы пшено приготовилось.

Как приготовить пшенную кашу

В кашах можно рассчитывать на пшенную. Попробуйте приготовить пшенную кашу, особенно если овсянка вам наскучила. Чтобы узнать, как приготовить пшенную кашу с обжаренной клубникой и семенами конопли, приготовьте следующие ингредиенты:

• 1⁄3 стакана пшена

• 3⁄4 стакана воды

• 1⁄2 стакана обезжиренного молока или 1 / 2 стакана соевого молока

• 1⁄4 чайной ложки молотой корицы

• 1⁄2 чайной ложки ванили

• 1 щепотка соли

• 2 столовые ложки изюма (или больше, по вкусу)

• мед или другой искусственный подсластитель по вкусу

Теперь следуйте инструкциям ниже:

1.В небольшой кастрюле смешайте пшено, воду, молоко, корицу, ваниль, соль и изюм.

2. Довести до кипения.

3. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 25 минут без перемешивания.

4. Если жидкость не впиталась полностью, готовьте еще 3-5 минут, частично накрыв.

5. Снимите с огня.

6. Сбрызнуть кленовым сиропом или медом.

7. Просо готово к употреблению.

Как приготовить пшено в горшочке быстрого приготовления

Не соглашайтесь только на пшенную кашу.Средиземноморский рецепт проса, приправленный курагой и фисташками, легко приготовить и наполнен ароматом. Используя Instant Pot вместе с теркой Microplane и соковыжималкой для лимона и лайма в качестве необходимого оборудования, вы получите удовольствие от приготовления этого сытного блюда.

Состав:

• 1 стакан пшена

• 1 3/4 стакана воды

• 1/4 стакана сушеных абрикосов (около 8) крупно нарезанных

• 1/4 стакана очищенных фисташек, крупно нарезанных

• 1 лимон, цедра и сок (см. Примечания)

• 1 1/2 столовой ложки оливкового масла

• 1/2 стакана нарезанной свежей петрушки

• соль и перец по вкусу

Шаги:

1.Положите пшено и воду в кастрюлю быстрого приготовления и закройте крышку.

2. Используя функцию скороварки на высокой скорости, установите таймер на 10 минут.

3. Дайте давлению спуститься естественным образом. Как только давление спадет, снимите крышку.

Как приготовить просо по-индийски

В Индии люди хотят по-разному включать просо в свой рацион. Здесь мы научимся готовить по одному из рецептов под названием Камбу Доса. Это тонкий креп из перламутрового пшена, поэтому вам обязательно нужно попробовать этот интересный рецепт!

Состав:

• Жемчужное просо (Камбу, Баджра) — 1 стакан

• Рис (сырой рис или пропаренный) — 1/4 стакана

• Урад дал — 1/4 стакана

• Семена пажитника — 1 / 2 чайные ложки

• Соль — 1 чайная ложка

Шаги:

1.Вымойте и замочите перловое просо, рис, дал и семена пажитника и замочите их вместе в достаточном количестве воды как минимум на 2 часа.

2. Измельчите его до однородного пышного теста с добавлением соли и необходимой воды.

3. Дайте кляру бродить в теплом месте не менее 6 часов.

4. Нагрейте сковороду, добавьте 2-3 капли масла и вытрите чистым кухонным полотенцем.

5. Налейте в половник жидкое тесто в центр сковороды и разложите его на тонкий блин, используя заднюю часть половника.

6. Сбрызните 1 чайную ложку масла по краям доса.

7. Когда края приготовятся, вы сможете удалить его. Переверните и приготовьте и другую сторону.

Есть и другие способы научиться готовить пшено, но приведенные выше рецепты стоит попробовать! Итак, удачного приготовления!

Абрикосово-ванильный пудинг из пшена (веганский, GF)

Не могу поверить, что уже пятница! Честно говоря, я не знаю, куда прошла эта неделя, я просто работала как сумасшедшая и не более того.Я говорю вам, что здесь ничего интересного не происходит! Как насчет вас, как вы проводите эти теплые летние дни (или уютные зимние!)? Я потрачу еще неделю или около того на интенсивную работу, прежде чем отправиться в Дубровник, чтобы провести часть лета с моими родителями, сестрой и ее маленькими цыплятами … Я, честно говоря, не могу дождаться, и если вы подпишетесь на меня в Instagram, Facebook или Snapchat (travellingoven), вы в ближайшие несколько недель увижу много еды на море / пляже / летом! Единственный минус в том, что я не смогу снимать и творить так много, как обычно, потому что с аншлагом, маленькими детьми, пляжем и друзьями, которые зовут меня по имени и т. Д., Будет сложно выполнить любую работу.Но, может быть, было бы хорошо сделать небольшой перерыв и наполнить мою творческую энергию, это может стать проблемой, когда вы начинаете работать из дома и заниматься фотографией как своей работой, вы в основном никогда не останавливаетесь. Так что, возможно, я попытаюсь сделать это на некоторое время, но зная себя, я найду способ поделиться чем-то здесь и на своих страницах в социальных сетях, когда смогу! Что я могу поделать, мне просто нравится то, что я делаю! 🙂

Одна из вещей, которая всегда поднимает мне настроение летом, — это летние фрукты! Мой любимый! Сначала клубника, потом вишня, а теперь на зеленых рынках можно найти прекрасные абрикосы, нектарины и персики, что вдохновило меня на этот простой, вкусный и полезный десерт — пудинг из абрикосово-ванильного проса.Просо — такой замечательный полезный ингредиент, который я в основном использую для приготовления пшенной каши (например, этой сливочно-шоколадной пшенной каши!), Но теперь я хотел приготовить что-то свежее и более подходящее для лета, поэтому вдохновившись прекрасными абрикосами, я создал этот простой рецепт домашнего абрикосовый пудинг. Если вы любите абрикосы, вам понравится этот десерт, к тому же он безглютеновый, поэтому отлично подходит для тех, кто не переносит глютен. Я сделал его слегка сладким, чтобы вы действительно могли попробовать эти абрикосы, но если вы предпочитаете более сладкий или делаете это для детей, я предлагаю добавить немного больше натурального подсластителя.Просто попробуйте и сделайте по своему вкусу. 🙂 Мне нравится, когда он остынет из холодильника и покрыт свежими фруктами, но другой вариант можно присыпать кокосовым сахаром, ням! 😀

Надеюсь, вы попробуете! И постарайтесь не есть эту смесь абрикосов, ванили, корицы и сиропа агавы прямо из кастрюли, это так здорово! Да, и если вы сделаете этот или какой-либо из моих рецептов из блога, вы всегда можете сообщить мне, как они вам понравились, прислать мне его фотографию на моей странице в Facebook или использовать хэштег #travellingoven в Instagram, я люблю слышать от вас! 🙂

Абрикосово-ванильный пудинг из пшена

Автор: Lili Basic Capaccetti

Тип рецепта: Десерт, GF

Количество порций: 2

Ингредиенты

• 1 стакан воды с пшеном
• ½ стакана 1 стакан молока (я использовал миндальное молоко)
• щепотка соли
• 1 столовая ложка агавы или кленового сиропа (или меда)
• 4 больших абрикоса, нарезанных более мелкими кусочками
• 2 столовые ложки воды
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• ½ чайная ложка корицы
• 2 столовые ложки кленового сиропа или сиропа агавы
• Примечание: 1 чашка = 250 мл

Приготовление

1. В небольшой кастрюле доведите воду до кипения, добавьте просо и щепотку соли.
2. Дать покипеть на среднем огне около 10 мин. Если он станет слишком сухим, добавьте немного молока.
3. Добавьте молоко и агаву или кленовый сироп и дайте ему вариться еще 10 минут, пока жидкость не впитается в основном. Часто помешивайте.
4. Отложить, чтобы немного остыть.
5. В другую небольшую кастрюлю положите абрикосы (нарезанные кусочками), воду, ваниль, корицу и кленовый сироп или сироп агавы.
6. Дайте закипеть на среднем огне примерно 10-15 минут, периодически помешивая.
7. Добавьте вареные абрикосы к вареному пшену и перемешайте ручным электрическим миксером, пока он не станет гладким и кремообразным, как пудинг.Попробуйте, если вам нужно добавить больше подсластителя.
8. Охладите в холодильнике и подавайте со свежими фруктами или кокосовым сахаром. Наслаждаться!

3.4.3177

Салат из марокканского проса или киноа с нутом

У меня проблема с пшеном. Вот, я это сказал.

Я вижу рецепт пшена и думаю про себя: «Я должен есть больше пшена!» В конце концов, это здоровое цельнозерновое зерно (ну, вообще-то семя) — прямо в моем переулке.Так что я готовлю рецепт и взволнованно откусываю. Потом вспоминаю, что просто не люблю пшено. Хмф.

То же самое произошло, когда я приготовил марокканский салат из пшена по любимому рецепту друга. Но нельзя сказать, что это плохое блюдо — вкус просто потрясающий, и всем, кто его пробовал, оно понравилось. Думаю, ты либо просо, либо нет.

Хорошая новость в том, что этот салат легко приготовить из любого другого зерна. Я рекомендую использовать киноа, потому что она отлично сочетается со сладкими и солеными вкусами.Но вы также можете приготовить его из коричневого риса, фарро, ячменя или фрике. Не стесняйтесь изменять рецепт по своему вкусу, варьируя сушеные фрукты и орехи, или добавляя красный сладкий перец, оливки каламата или огурцы.

Несмотря на мои проблемы с пшеном (мне нужно пройти курс лечения!), Трудно ошибиться, если есть фисташки, абрикосы, нут и лимонная заправка с теплыми марокканскими специями.

Салат из марокканского проса или киноа с нутом

1 стакан пшена или киноа
2 чайные ложки оливкового, канолового или сафлорового масла
2 стакана кипятка
1/2 стакана нарезанных несульфированных кураг
1/2 стакана жареных фисташек
1/2 стакана нарезанного зеленого лука
1½ стакана вареного нута (1 банки, слить и ополоснуть)
¼ чашки нарезанной свежей мяты или кинзы, или их комбинации

Выделка:

3-5 столовых ложек оливкового масла первого отжима (используйте меньше для киноа, больше для проса)
1 столовая ложка нектара агавы
2 столовые ложки свежего лимонного сока
цедра одного лимона
1/2 чайной ложки соли
3/4 чайной ложки тмина
3 / 4 чайных ложки молотого кориандра
½ чайной ложки сладкого перца
1/2 чайной ложки корицы

Нагрейте оливковое масло на среднем огне в сковороде с высокими стенками или в кастрюле.