Поваренок песочное печенье: Двухцветное песочное печенье | Я Поварёнок

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Печенье через мясорубку: 7 рецептов из детства

Рецепт 1: печенье через мясорубку в домашних условиях

• Мука пшеничная — 3 стак.
• Яйцо куриное (2 крупных или 3 небольших) — 3 шт
• Масло сливочное (можно использовать маргарин) — 250 г
• Сахар — 1 стак.
• Сода — 1/2 ч. л.
• Ванилин — 1/2 ч. л.

Яйца взбить с сахаром добела.

Добавить размягченное масло или маргарин, соду, ванилин, перемешать.

Добавляя муку, замесить очень крутое тесто.

Готовое тесто пропустить через мясорубку, выходящие из решетки жгутики разложить небольшими кучками в виде печенья на противень, слегка смазанный маслом.

Выпекать в духовке около 15 мин при 180 градусах. Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой.

Рецепт 2: печенье домашнее через мясорубку (пошагово)

Ароматный рассыпчатый десерт домашнего приготовления, выпеченный в духовке практически за считаные минуты, когда-то давно был самым популярным на столе. Виной всему не только экономичный состав продуктов для песочного теста, из которого готовятся печенюшки, но и непосредственная быстрота их приготовления. Ничего раскатывать не нужно, формочки изыскивать тоже – просто берем обычную мясорубку и пропускаем тесто через нее. Получившиеся жгутики формируем в печенье, а потом уже отправляем в духовку – вот так всё просто. Но даже это «просто» нужно научиться приготовить, а для этого у вас есть мы со своим рецептом песочного печенья через мясорубку.

• 3 желтка;
• 1 стакан сахара;
• 1 чайная ложка ванильного сахара;
• Щепотка разрыхлителя для теста;
• 1 стакан муки или чуть больше;
• 100 грамм сливочного масла;
• Щепотка соли;
• Сахарная пудра для подачи.

В замесочную миску высыпаем сахарный песок, чтобы перемешать его с яичными желтками.

Желтки осторожно отсоединяем от белков и добавляем в сахар.

Также не помешает добавить разрыхлителя для теста, но совсем немного. Если есть пищевая сода, то можно использовать ее, только предварительно погасив уксусом или кипятком. С помощью венчика тщательно размешиваем сахарно-яичную смесь добела.

Далее ароматизируем основные ингредиенты для песочного теста ванилью. Подойдет ванильный сахар.

Сливочное масло используем в размягченном виде. Нарезаем брикетик пластинками, а затем брусками или кубиками. Добавляем в жидкую смесь и снова всё тщательно перемешиваем.

Допускаются небольшие комочки масла, но только совсем небольшие.

Завершаем приготовление песочного теста для печения через мясорубку добавлением муки со щепоткой соли. Сначала высыпаем стакан и начинаем замешивать тесто. Если окажется, что муки недостаточно, то добавляем еще немного, и так пока тесто не начнет отлипать от рук. Важно! Добавляем муку постепенно, чтобы не переложить. Слишком рассыпчатое тесто будет сложно преобразовать в заготовки, а после выпечки снять с противня, потому что оно просто раскрошится, и всё.

Идеальное песочное тесто прекрасно формируется в фигурки, имеет рыхлую текстуру, но не рассыпается на крошки.

Получившийся колобок теста не требует расстаивания и отдыха, а как раз наоборот, его необходимо сразу пускать в работу, пока не начал выделяться жир. Разрезаем его на кусочки и начинаем пропускать через мясорубку. Формируем заготовки печенья с помощью рук и ножа. По мере нарастания жгутиков теста на ладони, которую нужно подставить под отверстия мясорубочного ножика, определяем размер будущего печения произвольно.

Застилаем противень бумагой для выпечки и раскладываем на нее получившихся осминожков.

Выпекаем в духовом шкафу при t 220° не более 15-20 минут. Правда, духовку нужно предварительно хорошо разогреть. Песочное печенье из мясорубки имеет характерный аромат ванили, кремовый оттенок и легко снимается с противня (его достаточно лишь поддеть слегка лопаточкой).

Выкладываем печенюшки на блюдо, посыпаем сахарной пудрой (по желанию) и подаем к чаю или с молоком. Оставшееся печенье прекрасно храниться в пергаменте или в бумажном пакете в течение недели.

Рецепт 3, пошаговый: песочное печенье через мясорубку

• Сахар 75 г
• Мука пшеничная высшего сорта 220 г
• Яйцо куриное 1 шт
• Соль 1 щепотка
• Сода 1/4 ч.лож
• Маргарин 75 г

Подготовим продукты для нашего печенье. Маргарин заранее достаньте он должен стать мягким.

Кладем в миску маргарин, насыпаем сахар и растираем добела.

Затем добавляем яйцо и еще раз перемешиваем.

Просеиваем муку, добавляем гашеную уксусом соду.

Тесто должно быть крутое, подсыпайте муку, если необходимо… Кладем тесто в пакет или заверните в пленку и уберите на 15-20 минут в морозилку.

Затем отрывайте кусочки теста и пропускайте их через мясорубку. Выкладывайте на противень, формируя печенье. Печем при температуре 190 градусов 15 минут до золотистого цвета.

Рецепт 4, старинный: печенье через мясорубку (пошаговые фото)

• мука пшеничная — 4,5 ст.; (высший сорт, естественно)
• майонез — 230 гр.; (желательно без горчицы, а можно и домашний)
• сахарный песок — 1 ст.;
• маргарин или сливочное масло — 200 гр.;
• сода питьевая — 1/2 ч.л.

Подготовить сухую емкость для смешивания ингредиентов. В начале будем почти полностью повторять процесс приготовления песочного теста.

Масло или маргарин натереть на крупной терке, в моем случае сливочное масло.

К сливочному маслу добавить пшеничную муку, сахарный песок.

Пищевую соду гасить чайной ложкой уксуса. Все составляющие перетереть руками до однородной массы.

К полученной массе добавить майонез.

Вот, собственно, и все составляющие для песочного печенья через мясорубку. Осталось только замесить песочное тесто.

Тесто для этого печенья я вымешиваю руками, мне кажется, что именно так вкуснее.

Песочное тесто не рекомендуется долго вымешивать, так как если переусердствовать, жир начнет таять и выпечка получится жесткой и менее рассыпчатой.

Тесто я вымешивала, в итоге, буквально 5-7 минут.

Тесто для печенья через мясорубку готово и как-то так оно должно выглядеть.

Подготовить мясорубку, она у меня электрическая, в 21 веке живу, вышагиваю в ногу со временем, спотыкаясь.
Но, именно для этого печенья необходима, как раз ручная мясорубка из прошлого. На электрической мясорубке тяжело регулировать размер печенюшек, из-за ее высокой скорости.

Подготовить противень для выпекания. Смазывать его жиром не надо, песочное тесто не прилипает к поверхности из-за входящего в достаточном количестве в его состав жира.

Готовое песочное тесто пропустить через мясорубку.

Регулируем размер песочного печенья при помощи ножа.

Вот, так выглядит в сыром виде песочное печенье через мясорубку.

Печенюшки при выпекании увеличатся в объеме, поэтому выкладывать их необходимо на некотором расстоянии друг от друга.

Духовой шкаф нагреть до 180 градусов. Выпекать печенье на заданной температуре до золотистого цвета.

Наивкуснейшее и рассыпчатое песочное печенье через мясорубку готово!

Рецепт 5, простой: печенье хризантема через мясорубку

Печенье хризантема через мясорубку – это одно из самых простых и быстрых блюд! вас порадует не только результат, но и сам процесс. Чтобы получить десерт в виде цветов, не нужны специальные насадки и приборы, лишь мясорубка. С приготовлением справится даже ребенок, при этом выпечка получится нежной и ароматной.

• мука – 400 гр.;
• кефир – 150 мл.;
• маргарин — 100 гр.;
• яйцо – 1 шт.;
• сахар – 150 гр.;
• разрыхлитель (или сода, гашенная уксусом) – 1 ч.л;
• сахарная пудра для посыпки.

Разместим необходимые продукты на столе. Среди ингредиентов не присутствует сливочное масло, но его можно добавить для того, чтобы десерт стал менее сухим. Грамм 70 будет достаточно.

Теперь смешиваем ингредиенты для печенья хризантема (рецепт с фото пошагово). Сначала взболтаем яйцо с сахаром, затем добавим кефир и растопленный маргарин. Рекомендуется кефир довести до комнатной температуры, то есть нагреть, если он только из холодильника, а жидкий маргарин, наоборот, немного остудить.

Постепенно добавляем муку и разрыхлитель, тщательно размешиваем. Наша цель – получить однородное песочное тесто. В идеале оно должно быть мягким, эластичным, при этом не липнуть к рукам.

Пора установить электрическую или обычную мясорубку: главное здесь сама решетка с дырочками (лучше – среднего размера), а нож можно убрать. Отрывая небольшие кусочки, нужно закладывать их в отверстие и прокручивать. На выходе будет появляться своеобразная длинная “вермишель”, которую необходимо поддерживать рукой и отрезать через определенные промежутки. Срезанный край аккуратно прижимается пальцами. Так и получаются сладости в виде бутончиков цветов, а вообще форма может быть любой – просто круглой, как сердечко, розочка и т.д.

Выложите печенье хризантемы из детства ((или печенье через мясорубку) на противень. Не забудьте смазать его маслом (подсолнечным) или постелить пергамент на дно. Сверху выпечку также можно смазать небольшим количеством масла (сливочным или подсолнечным) или, как альтернатива, яичным желтком, чтобы придать насыщенный цвет.

В разогретую духовку отправляется выпечка, готовится при 180-200 градусах. И через 15-20 минут она уже готова. Это легко определить по румяным краям печенюшек. Также можно попротыкать их зубочисткой: на ней не должно оставаться сырого теста.

Достаем и остужаем, потом посыпаем пудрой.

Песочное печенье через мясорубку хризантема идеально сочетается со сгущенкой или вареньем. Его можно кушать не только с чаем или молоком, но также кефиром и киселем. Приятного аппетита!

Рецепт 6: печенье на маргарине из детства через мясорубку

Нежное и рассыпчатое печенье, готовящееся при помощи мясорубки, знакомо нам с детства и было создано, пожалуй, ещё в советские времена. Печенье по такому рецепту позволяет существенно сэкономить время на приготовлении десерта. Приобретать специальные насадки для мясорубки необязательно – достаточно поменять нож на ней на решётку с отверстиями среднего размера.

Справиться с данной выпечкой сможет даже человек, впервые взявшийся за кулинарные приборы. Вне зависимости от опыта на поприще приготовлении пищи выпечка получится вкусной и нежной.

Огромным преимуществом такого десерта является не столько то, что оно выглядит очень эффектно и аппетитно, а его короткое время приготовления. Сама рецептура обеспечивает готовому печенью рассыпчатую структуру.

По своей форме печенье может быть разным. Можно оставить его первоначальную форму, слегка закруглив края, можно действительно сформировать из теста небольшую хризантему, закрутив один край. Можно сделать розочку: пучок теста с двух сторон сплющивается, а изнутри аккуратно расправляется.

• 4 стакана муки,
• 250 грамм майонеза,
• 250 грамм маргарина,
• яйцо,
• четверть чайной ложки соды,
• три четверти стакана сахара,
• уксус.

В миску добавляется майонез, гашенная уксусом сода, разбивается яйцо. Аккуратно засыпается сахар и все перемешивается до однородной консистенции.

Затем постепенно добавляется мука. Её количество во многом зависит от консистенции теста – оно должно быть мягким, густым и больше похожим на пластилин.

Маргарин выкладывается в миску и тщательно разбирается.

есто делится на несколько частей – так работать удобнее.

Противень застилается парламентом, устанавливается мясорубка, через которую пропускается первая часть теста.

Ножом отделяются каждые три- четыре сантиметра теста, выходящие из мясорубки. Полученные кусочки выкладываются на противень.

Как только закончится тесто (или заполнится противень) , печенье отправляется в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15-20 минут.

Готовое печенье посыпается сахарной пудрой и подаётся к столу.

Рецепт 7: как сделать дома печенье через мясорубку

Печенье получается ароматным, мягким, рассыпчатым и нежным. Мы рассмотрим рецепт приготовления печенья хризантема, который проверен уже не одним поколением. Это печенье на сметане, рецепт его прост и доступен. Интересна творческая мысль создателя этого рецепта – прокручивание теста через мясорубку. Этот увлекательный процесс можно доверить детям, которые будут с удовольствием заниматься полезным делом. Оформить печенье можно по-разному: использовать изюм или орехи, посыпать сахарной пудрой, добавить в тесто какао или мак.

• Мука пшеничная 3 стакан.
• Сахар 1 стакан.
• Сметана 2 ст.л.
• Яйца 2 шт.
• Сливочное масло или маргарин 250 гр.
• Крахмал 2 ст.л.
• Сода 0.5 ч.л.
• Уксус 1 ст.л.
• Ванилин 5 гр.

Взбиваем в пышную массу сахар и яйца, добавляем маргарин и сметану и взбиваем до однородной консистенции. Добавляем соду погашенную уксусом и сразу же перемешиваем. Муку просеиваем. Добавляем муку, ванилин и крахмал и замешиваем крутое и пластичное тесто, которое хорошо отлипает от рук.

Тесто охлаждаем в холодильнике около получаса.

Разогреваем духовой шкаф до 200 градусов. Тесто прокручиваем через мясорубку, когда оно опускается на 5-7 см поддерживаем его рукой и срезаем ножом – у нас получается пушистый «цветок» и основание.

Печенье укладываем на посыпанный мукой противень.

Старайтесь сделать печенье быстро, пока тесто не начало таять!

Выпекаем печенье в духовом шкафу около 35-40 минут. Даем ему остыть и посыпаем сахарной пудрой.

(с) http://www.povarenok.ru, https://hozoboz.com, http://tvoirecepty.ru, http://edaetoprosto.ru, https://prokefir.ru, https://zhenskij-sajt-katerina.ru, http://edaeda.ru

Богатство сладкого печенья, которым можно дорожить и делиться им

Если когда-нибудь и была серебряная подкладка ко всем мрачным экономическим новостям последних месяцев, то это могло быть просто так — каждый мужчина, женщина, даже ребенок — должен стоять высоко в мире. кухня и пусть начнется выпечка.

Ибо даже если масло стоит 3,99 доллара за фунт, яйца 2 доллара за дюжину и чистая ваниль сродни покупке жидкого золота, одним из самых сладких, простых и, в конечном счете, самых экономных рождественских подарков, которые можно подарить семье и друзьям в этом году, является партия домашнего печенья. .

Печенье — это небольшие кусочки, которые мы ценим, особенно сейчас, когда все жаждут сладкого. Если вам нужен подарок хозяйке в этом сезоне, лучше потратить свое время и деньги на домашние угощения, чем искать еще один декоративный пылеуловитель, чтобы подарить его хорошим людям. Многие профессиональные пекари считают, что сейчас самое время сократить список подарков до съедобных угощений, которые можно завернуть в красивую бумагу или целлофан и подарить довольному получателю с торжествующей надписью «Я сделал это сам».Даже дети, которые видят Wii I, танцующую в головах, никогда не отвернутся от тарелки домашнего печенья. Важно помнить, что имеет значение то, что вы вкладываете в них.

Не экономьте на ингредиентах, говорят трио наших знающих экспертов, включая жителей Нью-Джерси Ника Мальджери и Кэрол Уолтер, а также Лизу Цвирн из Новой Англии.

Используйте настоящее масло, даже если оно приближается к 4 долларам за фунт — в крупных сетях и складских магазинах перед Рождеством будет много распродаж основных ингредиентов для выпечки, включая масло, яйца, муку, орехи и специи, так что вы можете хорошо запастись, когда сможешь.Убедитесь, что ингредиенты свежие. Специи могут потерять свой вкус, если они будут слишком долго лежать в шкафу, а масло может приобретать неприятный запах, если хранить их слишком долго в холодильнике.

Затем выберите день или вечер, чтобы испечь печенье. Помните, что это любовный труд, а не посещение стоматолога.

«Я не могу придумать лучшего подарка», — заявляет Уолтер, уроженец Уэст-Оранджа, удостоенный наград автор поваренной книги.

Мальджери, родившийся в Ньюарке, дает множество советов по выпечке в своей новой книге «Современный пекарь» (DK Publishing, 40 долларов).Это обширный фолиант, в котором он пытается демистифицировать выпечку. Организованность и порядок в подходе имеют первостепенное значение. В это время года особенно полезен раздел о приготовлении печенья.

Мальджери верит в преобразование процесса изготовления печенья в групповое мероприятие, когда пара друзей собирается на одной кухне, чтобы смешать и испечь, а другой занимается уборкой. Работы по дому можно чередовать, чтобы никто не чувствовал себя посудомойкой, а время летит незаметно.

«Решите заранее, что получить, разделите стоимость» и составьте план по разделению печенья «так, чтобы вы не попали в драку» в конце, — заявляет он.

Освободите место, например, обеденный стол, чтобы держать награду, или разложите складные столы вокруг, чтобы не складывать теплое печенье друг на друга. Если дать им остыть, печенье станет намного удобнее хранить независимо от того, отправляются ли они по почте или доставляются на подносе счастливым получателям.

Давний педагог в Институте кулинарного образования в Нью-Йорке, Мальджери советует пекарям составить список того, что им нужно, на основе рецептов, которые они используют, а затем переоценить ключевые ингредиенты.Таким образом, если вы влюбитесь в новый рецепт, вы сможете быстро удвоить количество порций, не убегая в магазин за дополнительной мукой или яйцами.

Для новичков или тех, у кого мало времени: «Барное печенье лучше всего делать заранее. Вы разрезаете кусок печенья, складываете его на вощеную бумагу и замораживаете», — говорит Мальджери. Другие варианты — капли, вырезы, фигурные — выберите пару и погрузите в муку.

Последний и очень полезный продукт Уолтера — это колода карт, основанная на ее последней книге «Великое печенье» (Clarkson Potter, 2003).Он содержит фотографии некоторых из ее любимых праздничных печений, рецепты и советы. Можно легко сослаться на все, от классических имбирных нот до немецкого анисплацхена. Песочное и имбирное печенье — два из них, которые наполняют дом праздничными ароматами, не слишком обременяя пекаря. Они также хорошо застывают и при правильной упаковке не рассыпаются в ожидании своей звездной очереди на праздничном столе.

Автор поваренной книги Лиза Цвирн из Уэллсли, штат Массачусетс, чья новая книга «Рождественское печенье: 50 рецептов сокровищ на время праздников» (Morrow, $ 16.95) не могут представить себе тех, кто откажется от выпечки печенья в это время года. Ее удобный небольшой миссал легко читать и содержит практические советы по оборудованию для выпечки и тому подобному.

Что касается конечных результатов, Цвирн подсчитал и получил стоимость от 36 до 50 печенья в размере около 6 долларов, что намного меньше, чем даже бутылка вина.

Плюс в том, чтобы так тратить деньги на праздники, — это «огромная ценность в том, чтобы давать, делать, наслаждаться и делиться» с семьей, считает Цвирн.

«Приятно иметь такую ​​традицию, как выпечка печенья в праздничный сезон», — говорит Цвирн, который согласен с тем, что приготовить печенье в виде плиток и капель просто несложно.Знакомство с печеньем из прошлого семьи, например, немецким спрингили или итальянским пиньоли, — хороший способ приобщиться к своему наследию.

Что касается украшений, это может быть просто посыпка кондитерского сахара или сбрызгивание растопленной шоколадной ленты, чтобы придать печенью дополнительную застежку. Однако, как говорит Уолтерс, — откажитесь от королевской глазури со всем ее блеклым излишеством.

Избранное
Барное печенье
Каплевидное печенье
Пряничные человечки
Песочное печенье
Сахарное печенье
Пряное печенье
Как правильно

Вот несколько советов от профессионалов.Просмотрите книги для получения полного списка.
Старт рано утром.
Наденьте удобную обувь.
Приготовьте обед до начала выпечки, чтобы не чувствовать себя обделенным.
— Nick Malgieri

Имейте все ингредиенты под рукой.
Выпекайте по одному листу на средней решетке духовки.
Не загромождайте противень.
Проверьте духовку за минуту до того, как печенье должно выйти.
— Lisa Zwirn

Для выпечки всегда используйте несоленое масло.
Выложите муку в мерные чашки с градуировкой, залейте до отказа, затем разровняйте ножом.
Сухофрукты растолочь, переложить в жаропрочную посуду, залить кипятком и оставить на 3-5 минут.
— Кэрол Уолтер

Печенье как учитель | Затерянный мир Дрфугаве

Я не пеку много печенья, думаю, может потому, что я диабетик, но я признаю их ценность для поваров как образовательного инструмента. Почему? Что ж, давайте начнем с их общности — никто не знает, что такое печенье — даже те, кто называет их печеньем, все равно знают, что вы имеете в виду, когда говорите «печенье».Однако это не означает, что все знают, из чего сделан файл cookie. Для многих файл cookie — это загадка, не заслуживающая исследования или дальнейшего размышления, помимо того, что требуется для выбора одной марки из другой в ближайшем продуктовом магазине.

Но настоящая ценность печенья как образовательного инструмента заключается в их простоте — так же, как хороший хлеб определяется минимальным количеством ингредиентов — мукой, водой, дрожжами и солью, — так и большинство печенья содержат только несколько основных ключевых ингредиентов — муку, сахар и жир.И я считаю, что в этих немногих ингредиентах кроется целый мир знаний и образовательного опыта для начинающих пекарей или поваров, поскольку в зависимости от соотношения этих ингредиентов и того, как они используются при изготовлении печенья, возникает удивительное разнообразие. типов и видов файлов cookie.

Вы можете точно знать, к чему я веду это обсуждение — или нет — но, тем не менее, позвольте мне привести пример трех основных типов файлов cookie, которые зависят от соотношения этих трех ингредиентов.
Больше муки, меньше сахара и шортенинга = печенье в виде кекса.
Больше сахара, меньше муки и жира = печенье жевательного типа.
Больше жира, меньше муки и сахара = песочное печенье.

Здесь можно многому научиться о том, как каждый из этих основных ингредиентов влияет на конечный результат того, что мы пытаемся приготовить — я хочу сказать, что роль, которую сахар, например, играет в соусе, может не быть настолько очевидным, поскольку он гораздо более тонкий, но все же будет иметь значение, и опытный повар, возможно, многое узнал о роли сахара из простого печенья — и эти знания затем передаются при создании многих других блюд которые используют сахар в качестве составной части.

И именно такие знания помогают готовить грамотных поваров, и поваров, которые не нуждаются в постоянном закреплении «рецепта», чтобы иметь возможность готовить блюда. На самом деле, я думаю, что именно такие знания начинают приносить радость при приготовлении пищи и выпечке — со свободой приходит творчество.

Сказав все это, я хотел бы применить эти знания на практике. Как я уже упоминал выше, как диабетик, я стараюсь не печь много сладкого, сладкого, однако я не устаю искать альтернативы, потому что признаю, что разделяю пристрастие к сладкому с большинством других американцев, которые Боюсь, что у меня сахарная зависимость, но я один из тех, кто верит в токсичность сахара, даже если не считать той роли, которую он играет в вопросах диабета.Поэтому я часто обращаюсь к своим знаниям о роли сахара в выпечке и пытаюсь найти альтернативные способы приготовления этих лакомств без сахара.

Мир искусственных подсластителей и даже тех «натуральных» подсластителей, не содержащих сахара, — это мир споров и политических интриг, а также мир сильного общественного мнения. Многие потенциальные пользователи, которым может быть выгодно использование искусственных подсластителей, не будут застигнуты мертвыми после их употребления. Многих отталкивает их вкус или послевкусие, и они просто чувствуют, что цена выгоды слишком высока.И многие другие убеждены, даже без подтверждения правительственных или университетских исследований, что наступит день, когда будет обнаружено, что искусственные подсластители вызывают рак и другие телесные повреждения.

Хотя я разделяю мнение тех, кто возражает против вкуса многих искусственных подсластителей, мои вкусовые рецепторы приспособились до такой степени, что я могу эффективно использовать их, даже не замечая их отрицательных качеств. Я думаю, что ключ к достижению этого заключается в том, чтобы научить вашу вкусовую чувствительность все меньше и меньше сладкого — со временем это возможно — на самом деле, в моем случае сегодня я нахожу многие десерты на основе сахара слишком сладкими, и вот Я много ем и пью без сладкого, хотя остальной мир — нет.

Больше всего я использую искусственный подсластитель — Splenda (сукралоза), который создается путем изменения молекулярной структуры глюкозы путем замены трех выбранных водородно-кислородных групп в молекулах сахарозы (столового сахара) на три атома хлора. Splenda прошла множество испытаний, и эти испытания продолжаются, и было обнаружено, что он легко метаболизируется в организме — он стабилен на вкус до 450 градусов по Фаренгейту (232 ° C) — и я лично считаю, что он имеет самый естественный сладкий вкус. из всех искусственных ингредиентов, но потом мой вкус адаптировался к нему и стал более восприимчивым.

Возможно, вы относитесь к числу тех, кто возражает против химического состава Splenda — если это так, я предлагаю вам исследовать стевию, которая является натуральной альтернативой сахару. Он также устойчив к нагреванию до температуры более 400 градусов и имеет небольшое послевкусие — а поскольку он в 300 раз слаще сахара, при его использовании требуется очень мало. Здесь, в США, Стевия пережила тяжелый путь, и пока еще не получила полного одобрения FDA и может продаваться только как « пищевая добавка », а не как ингредиент в имеющихся в продаже продуктах — странно для того, чего никогда не было. В исследованиях было показано, что он вреден, и в течение многих лет он широко использовался во многих частях мира.Я нечасто использовал стевию в своей выпечке, но я определенно собираюсь это сделать.

Еще одна вещь, которую вы узнаете, когда начинаете изменять часть или весь сахар в рецепте, — это то, что сахар делает гораздо больше, чем просто делает вещи сладкими — он добавляет цвет и объем, а также способствует структуре — поэтому, если вы не учитываете его, вы скоро узнаю, что происходит, когда вы это делаете! Большинство из нас учится на собственном опыте, так что это нормально, если идти вперед и делать это — и учиться.

Одно из моих любимых печений — овсяное, и мне особенно нравится жевательное печенье.Удачи мне! Мне, наверное, нравятся жевательные, потому что я не могу их есть. Но я также очень люблю песочное печенье, и это то, что мы получим, если просто заменим сахар в следующем моем любимом овсяном печенье, рецепте от America’s Test Kitchen, тех чемпионах по объективации рецептов! (Да, они жаждут денег, а Кимбалл — абсолютный маньяк эгоизма, но они все равно делают хорошую работу.) И если я собираюсь найти хорошее печенье без сахара, я бы предпочел начать с рецепта для хорошего засахаренного сорта и скорректировать его, чем пытаться найти приличный вариант без сахара среди горы посредственности в Интернете.

Итак, взгляните на это и на предложенные мной изменения, а затем присоединитесь ко мне в Моих заметках под рецептом, пока я продолжу обсуждение.

The Ultimate Oatmeal Cookie
(рецепт адаптирован из Поваренной книги Complete America’s Test Kitchen)

Состав:

• 1¼ ц универсальная мука
• ¾ ч.л. разрыхлителя
• ½ чайной ложки пищевой соды
• ¼ чайная ложка соли (или больше)
• 1¼ c овсянкой по-старомодному
• 1 чашка нарезанных грецких орехов или миндаля (поджаренных при 350F в течение 10 мин.)
• 1 чашка сушеной вишни (или клюквы, изюма или любых других сухофруктов)
• ¾ c кусочками полусладкого шоколада или чипсами (я использую темные чипсы, и результат мне понравился)
• 1 1/2 палочки сливочного несоленого, размягченного
• 1½ стакана коричневого сахара, золотисто-коричневого цвета (или 1/3 стакана белого сахара, 1/3 стакана Splenda и 1 чайная ложка патоки)
• 1 большое яйцо
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Процедура:

• Разогрейте духовку до 350 ° F.Выстелите два больших противня пергаментом.
• В большой миске взбейте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль. В небольшой миске смешайте овсяные хлопья, грецкие орехи / миндаль, вишню и шоколадную стружку.
• На средней скорости взбейте масло и сахар в миксере до однородной массы.
• Добавьте яйцо и ваниль и уменьшите скорость до средне-низкой, чтобы взбивать не более минуты.
• Уменьшите скорость миксера до минимума, медленно добавьте муку и взбивайте, пока смесь не станет однородной, 30 секунд.
• Добавьте овсяную смесь и перемешайте на слабом уровне до однородной массы.
• В последний раз перемешайте тесто рукой, чтобы смешать все ингредиенты.
• Возьмите мерной чашки из теста и скатайте в шарик. Повторите примерно для 16 мячей. (или сделайте шары поменьше!)
• Разложите шарики на противне.
• Придавите каждый шарик до тех пор, пока его толщина не станет равной 1 дюйму. (? — мне кажется слишком толстым)
• Установите листы в верхнюю среднюю и нижнюю среднюю решетку духовки.
• Выпекать 20 минут, переворачивая листы на полпути, края будут золотисто-коричневыми, а центр будет мягким и слегка мягким.
• Охладите на противне в течение 5 минут, это обеспечит окончательное приготовление на самих противнях.
• Переложите печенье на решетку, чтобы оно полностью остыло.

Видите, дно красиво подрумянилось.

Мои заметки: Приведенный выше рецепт (без скобок) является оригинальным рецептом американской тестовой кухни — если вам нужна полная версия с сахаром, используйте ее.Но если вы разделяете мою озабоченность по поводу сахара в нашем рационе, вы можете подумать о сокращении количества, которое вы едите — хороший способ сделать это — снизить чувствительность ваших вкусовых рецепторов к сладостям — я бы посоветовал вам сделать это в любом рецепте просто сократить количество сахара наполовину, а затем разделить эту «половину» между сахаром и Splenda — я думаю, это работает, потому что вкус Splenda более интенсивный, чем сам сахар, и поэтому он кажется более сладким — как только вы начнете это делать, Вы обнаружите, что можете употреблять все меньше и меньше Splenda и при этом получать тот же сладкий вкус.

На самом деле, печенье на моих фотографиях выше было сделано вообще без сахара — и только 1/2 стакана Splenda — но если вы еще не испекли Splenda, я бы посоветовал вам просто уменьшить количество используемого сахара, а чем полностью его исключить — и таким образом вы сможете научить свои вкусовые рецепторы приспосабливаться к все меньшему и меньшему количеству сахара.

И последнее замечание, остерегайтесь скрытого сахара, например, в моих шоколадных чипсах здесь — вы можете найти чипсы без сахара, но в моем районе они странно дорогие — лучший вариант — купить массовый шоколад без сахара и измельчить его на куски — это создаст прекрасный эффект в вашем печенье! Откровенно говоря, я знаю, что сухофрукты содержат свой собственный сахар, но это сложные углеводы, и организм перерабатывает их иначе, чем простой сахар — кроме того, в сухофруктах содержится масса других полезных питательных веществ, поэтому количество калорий может резко возрасти. стоит того.

Наслаждайтесь и учитесь тоже.

Нравится:

Нравится Загрузка …

Паста с галстуком-бабочкой в ​​сливочном соусе с ветчиной и горошком — Rants Raves и рецепты

Одна из замечательных особенностей запеченной ветчины — это остатки.Так много вариантов, что делать, так много отличных рецептов. Это классическое блюдо, состоящее из нескольких ингредиентов, которые легко приготовить, вы даже можете сделать все это в одной кастрюле, так что у посудомойки меньше работы.

1. 1 упаковка пасты с галстуком-бабочкой 12 унций или больше
2. 1 средний лук, нарезанный кубиками
3. 2 измельченных зубчика чеснока
4. 1-2 стакана замороженного гороха
5. 1-2 чашки Ветчины, нарезанные кубиками
6. 2 стакана сливок
7. 3 столовые ложки сливочного масла
   
8. 3 ст.л. муки
9. Сыр пармезан для терки над блюдом
10. соль и перец по вкусу

Готовить макароны в сильно подсоленной воде.

Пока паста готовится, подготовьте остальные ингредиенты. Нарезать кубиками лук, чеснок в одной миске, ветчину в другой и отмерить остальные ингредиенты.

Когда паста будет приготовлена ​​по своему вкусу, процедите ее на дуршлаг. Поставьте кастрюлю обратно на плиту на среднем огне, добавьте масло, когда оно растопится, добавьте лук и чеснок и варите до размягчения.

Как только лук и чеснок размякнут, добавьте муку и перемешивайте, пока вся сырая мука не смешается, продолжайте готовить еще минуту или две.

Добавьте сливки и взбивайте, пока соус не закипит и не загустеет. В этот момент добавьте горох и ветчину и готовьте на огне. Как только ветчина и горох нагреются, снова добавьте макароны в кастрюлю и перемешайте, чтобы все ингредиенты смешались. На этом этапе попробуйте и отрегулируйте приправу.

Подавать с пармезаном, слегка посыпанным пастой.

Вот несколько предметов, которые помогут приготовить этот рецепт:
Cuisinart 766-24 Классическая кастрюля на 8 кварт с крышкой
WMF Сервер для макаронных изделий Manaos / Bistro
Сертифицированные международные наборы пасты из 5 частей для сада оливок

Я действительно не «щенок из макарон и гороха», больше мяса и картофеля, поэтому я даю этому рецепту только 3 лапки, не говоря уже о поваре.

Паста с галстуком-бабочкой в ​​сливочном соусе с ветчиной и горошком

2013-09-13 19:18:17

На 4 порции

1. 1 упаковка пасты с галстуком объемом 12 унций или больше
2. 1 средний лук, нарезанный кубиками
3. 2 зубчика чеснока рубленый
4. 1-2 стакана замороженного гороха
5. 1-2 стакана Ветчины, нарезанной кубиками
6. 2 стакана сливок
7. 3 столовые ложки сливочного масла
8. 3 столовые ложки муки
9. Сыр пармезан для терки на блюде
10. соль и перец по вкусу

1. Приготовить макароны в сильно подсоленной воде.
2. Пока паста готовится, подготовьте остальные ингредиенты. Нарезать кубиками лук, чеснок в одной миске, ветчину в другой и отмерить остальные ингредиенты.
3. Когда паста будет приготовлена ​​по своему вкусу, слейте воду на дуршлаг. Поставьте кастрюлю обратно на плиту на среднем огне, добавьте масло, когда оно растопится, добавьте лук и чеснок и варите до размягчения.
4. Как только лук и чеснок размякнут, добавьте муку и перемешивайте, пока вся сырая мука не смешается, продолжайте готовить еще минуту или две.
5. Добавьте сливки и взбивайте, пока соус не закипит и не загустеет. В этот момент добавьте горох и ветчину и готовьте на огне. Как только ветчина и горох нагреются, снова добавьте макароны в кастрюлю и перемешайте, чтобы объединить все ингредиенты. На этом этапе попробуйте и отрегулируйте приправу.
6. Подавать с пармезаном, слегка посыпанным пастой.

1. Для облегчения очистки при сливе макарон используйте ту же кастрюлю, чтобы приготовить соус.

Rants Raves and Recipes https: // www.rantsravesandrecipes.com/

Если вам нравится наш сайт и вы думаете о покупке чего-либо на Amazon, воспользуйтесь ссылкой на Amazon с нашего сайта. Вам это ничего не стоит, и мы получаем прибыль от рекламы и покупок.

Пожалуйста, помогите нам поддерживать наш блог, сообщив своим друзьям, что мы здесь, и просмотрев ссылки на нашей главной странице.

авторское право © rantsravesandrecipes 2013 все права защищены

рецептов домашнего печенья ~ Поделитесь своими!

рецепта домашнего печенья ~ Поделитесь своими! Рецепты 18 декабря 2013 года. Если вы это пропустили, на прошлой неделе я и некоторые из моих друзей-блоггеров всю неделю участвовали в обмене файлами cookie! А теперь мы надеемся, что вы поделитесь некоторыми из своих рецептов домашнего печенья, присоединившись к нашей вечеринке, показанной в конце этого сообщения в блоге.

Это печенье всегда подавали на школьный обед. Я получила рецепт после того, как вышла замуж от одного из поваров, и с тех пор готовила его много раз. Это печенье обычно встречается с какао, но мне больше нравится этот, в нем его нет.

Что делает хороший рецепт печенья?

Как и большинство печенья, в этом рецепте есть коричневый сахар, сахарный песок, мука и яйца. В отличие от большинства рецептов печенья, в этом есть масло И масло. Для меня масло необходимо в печенье. Он придает не только вкус, но и характерную жевательную текстуру хорошего печенья.

Какое печенье ест моя семья?

Они варьируются от шоколадной крошки до арахисового масла и сахарного печенья и могут быть украшены для любого случая. Просмотрите наши рецепты на сайте My Food and Family и попробуйте свой любимый рецепт печенья.

Как сделать печенье из теста для печенья?

Сложите тесто для печенья так, чтобы посыпка и чипсы были распределены повсюду. Когда все будет готово к выпечке, разогрейте духовку до 375 ° F (185 ° C). Снова сформируйте печенье в шарики из теста, прежде чем положить печенье на большой пергаментный противень на расстоянии около 4 дюймов друг от друга.

Есть ли печенье, которое можно сделать с нуля?

Смеси для выпечки могут быть лучшим другом занятой мамы, но когда дело доходит до классического домашнего печенья, это 16 рецептов, без которых мы не могли бы жить. Бонус: они хорошо замораживаются, поэтому вы всегда можете иметь под рукой закуски после школы и легкие угощения по будням.

Домашнее печенье из нашего дома в ваше

Печенье со вкусом лимона — это идеальный рецепт летнего печенья, будь то морщинистое печенье, сахарное печенье со шнуровкой или лимонно-белая шоколадная крошка.С легким вкусом они идеально сочетаются с холодным чаем в жаркий летний день. Они покрыты легким слоем сахарной пудры и настолько мягкие, что разваливаются при поднятии.

Файлы cookie, которые мы всегда делаем с нуля. Смеси для выпечки могут быть лучшими подругами занятой мамы, но когда дело доходит до классического домашнего печенья, это 16 рецептов, без которых мы не могли бы жить. Бонус: они хорошо замораживаются, поэтому вы всегда можете иметь под рукой закуски после школы и легкие угощения по будням.

Для транспортировки печенья вырежьте лист пузырчатой ​​пленки, чтобы он поместился на дно контейнера, добавляя больше между слоями.Используйте большие прокладки для кексов или кексов или другие разделители, например куски картона, чтобы разложить печенье. Заполните промежутки между печеньями мятой бумагой для подарочных корзин, мятой фольгой или салфеткой.

От шоколадной крошки до арахисового масла, сахара, имбирных пряников и даже печенья без выпечки — у Food Network есть рецепт печенья для вас. Кроме того, вы получите советы о том, как улучшить результаты ваших файлов cookie.

Лучшие рецепты печенья помогают создать незабываемые воспоминания. Выпечка и совместное использование домашнего печенья могут создать воспоминания на всю жизнь.Мои самые ранние воспоминания о выпечке печенья относятся к 1970-м годам. Каждый год наши родители проводили субботу в декабре за рождественскими покупками. Они уезжали рано утром и возвращались поздно вечером.

16 самых любимых рецептов домашнего печенья за все время

Эти рецепты печенья представляют собой лучшее из лучших, включая жевательное печенье с шоколадной крошкой, идеальное печенье с арахисовым маслом и сникердудли нового уровня.

Шоколадная крошка гарантирует, что она одинаково хороша и на ваших вкусовых рецепторах.Один из лучших рецептов домашнего печенья для подрастающих малышей. Проверьте полный рецепт №6. Полезное овсяное печенье с изюмом. Это отличный полезный экспериментальный рецепт. В рецепте используется премикс Gulab Jamun, который придает уникальный вкус этим быстрым и легким рецептам печенья.

Каждый заслуживает время от времени печенье! И у нас есть для вас идеальное печенье. Fabulous-Cookies из Лонгвью, штат Техас, изготавливает на заказ восхитительные домашние печенья. Наше печенье, которое тает во рту, идеально подходит для свадебных подарков, корпоративных вечеринок и праздничных угощений.Всем, кого вы знаете, понравится свежее домашнее печенье.

В отличие от большинства рецептов печенья, в этом есть масло И масло. Для меня масло необходимо в печенье. Он придает не только вкус, но и характерную жевательную текстуру хорошего печенья. Но, как я обнаружил в своем любимом рецепте песочного печенья, добавление масла вместе со сливочным маслом делает его мягким и мягким одновременно. Странно, но факт.

Трюфели вернулись! Мы выпекаем наше классическое печенье с шоколадной крошкой, добавляем кусочки ириса, крошим и скатываем их, а затем вручную окунаем в темный шоколад и посыпаем посыпкой.После распродаж в начале этого года они снова в меню! ЗАКАЗАТЬ СЕЙЧАС. Tiff’s Treats Elites®. Получите бесплатную доставку для каждого заказа всего за 50 долларов в год.

50 рецептов печенья, которые заслуживают места в вашей коробке с рецептами

Сладких, простых и готовых рецептов десертов. Научитесь создавать и делиться рецептами вкусных десертов, тортов, печенья, кексов и напитков у себя дома с нуля с помощью простых в поиске ингредиентов и минимальных усилий. Еда еще никогда не была такой вкусной! Последние рецепты.Узнай, что здесь нового!

Добавьте топленое масло, сахар, сырые яйца и ванильный экстракт в большую миску и взбейте. В отдельной миске смешайте сырую муку, пищевую соду и соль. Добавьте сухие ингредиенты с влажными и перемешайте лопаткой. Охладите тесто два часа. Зачерпните тесто для печенья на 14 печенек. Добавьте свои миксы.

Кленово-ореховое пряное печенье. Кленово-ореховое пряное печенье. Предоставлено: Ян Смит. Рецепт печенья со специями из клена и грецкого ореха. Приправы, такие как гвоздика и корица, уравновешиваются с кленовым сиропом, чтобы печенье по вкусу напоминало праздник.Намажьте немного кленовой глазурью и посыпьте грецкими орехами для особенного печенья. 2 из 103.

Посудомоечная — это существительное в истории маленькой кухни, очень похожее на мою. Надеюсь, вы найдете вдохновение в моей коллекции рецептов и приготовите что-нибудь для своих близких; или поделитесь чем-нибудь из своей кухни, чтобы вдохновить других. С уважением, Отправить рецепт Просматривать случайным образом. Поиск.

Файлы cookie — самая популярная категория на этом сайте, а также мой самый востребованный десерт. У меня опубликовано более 200 рецептов печенья! Они относительно простые и доступные — для большинства не требуется специального оборудования или сложных ингредиентов.Их также легко есть, делиться, хранить, отправлять, замораживать и продвигаться вперед.

Самые дешевые файлы cookie, которые можно сделать дома

Этот рецепт белковых тыквенных оладий позволяет приготовить плотный завтрак, богатый белками. Толстые, сдобные оладьи с греческим йогуртом, яйцом и творогом. Один из наших любимых простых рецептов тыквы для осеннего завтрака! Я абсолютно люблю все тыквы. Тыквенный пирог, тыквенное печенье, тыквенные батончики, тыквенные французские тосты, тыквенные семечки, вся моя семья любит тыкву.

Эти файлы cookie являются МЯГКИМИ.И жевательный. И супер вкусно с нежным ароматом ванили. На самом деле, посыпка — это просто бонус. Я использую в рецепте сахарную пудру, которая делает это печенье очень мягким и жевательным. В сахарной пудре содержится кукурузный крахмал, который помогает придать мягкую текстуру выпечке.

Добавьте арахисовое масло и перемешайте до однородной массы примерно минуту. Снова соскребите стенки миски и добавьте яйца и ванильный экстракт. Смешайте до однородности. Выключив миксер, добавьте все сухие ингредиенты.Включите миксер на низком уровне и перемешивайте до однородной массы. Добавьте шоколадную стружку.

Пряники. Разогрейте духовку до 180ºC. Выстелите противень бумагой для выпечки. Растопите масло, сахар и золотистый сироп в кастрюле, помешивая до однородной массы. Слегка остыть. Перелейте масляную смесь в миску среднего размера. Добавьте яйцо и взбейте.

2 стакана муки. 2 чайные ложки соды. ¼ чайной ложки соли. 1 чайная ложка корицы. ¾ чайной ложки измельченной гвоздики. ¾ чайной ложки измельченного имбиря. Теперь смешайте все вместе и сформируйте шарики размером с грецкий орех.Положите их на два дюйма друг от друга на смазанный жиром противень и запекайте при температуре 375 ° в течение десяти-двенадцати минут.

5 способов приготовить домашнее печенье

Безглютеновое, веганское, не содержащее ГМО и не содержащее 14 основных аллергенов, наше супервкусное печенье сделано из настоящих, полезных и безопасных ингредиентов, которыми каждый может поделиться и насладиться ими. Выбирайте из множества вкусов, включая морковный овес, шоколадную стружку, двойной шоколад и сладкое картофельное пшено.

Выпекать синие кексы. Вы можете принять участие в #bluepoopchallenge и узнать больше о здоровье своего кишечника, испеките свои собственные синие кексы дома — это легко и весело! Вы можете следовать нашему рецепту или выбрать свой, просто добавив достаточно синего красителя.Пригласите своих друзей и семью, чтобы узнать больше об их здоровье кишечника!

Посмотреть другие рецепты печенья → РЕЦЕПТЫ С КУРИЦЕЙ. Курица — любимое мясо моей семьи. Так много разных способов приготовить и подать курицу. В этом сборнике рецептов курицы вы найдете простые рецепты ужинов, супов, салатов и обертываний.

В средней кастрюле на среднем или сильном огне смешайте сахар, какао, масло и молоко. Довести до быстрого кипения и варить 2 минуты, непрерывно помешивая. Снимите с огня и добавьте ваниль и арахисовое масло.Вмешайте овес, пока он не смешается, затем сразу же капните столовыми ложками на вощеную бумагу. Дайте остыть, пока не застынет.

Добавьте муку в масляную смесь до однородного состояния. Добавьте цедру лимона и лимонный сок. Взбивать до тех пор, пока не будет однородно однородное тесто. Разделите тесто пополам и каждую половинку переверните на пергамент или вощеную бумагу. Сверните каждую половину в рулон диаметром 2,5 см, скручивая концы бумаги, чтобы запечатать.

Лучшие рецепты домашнего печенья

Установите две решетки в среднее положение и разогрейте духовку до 350 ° F.Выстелите два противня пергаментной бумагой. Разломайте шоколад на мелкие кусочки и положите в миску, подходящую для использования в микроволновой печи. Готовьте в микроволновой печи с 20-секундными интервалами, помешивая между каждым нагревом, пока не расплавится примерно 75%.

Проезд. В теплом молоке растворите дрожжи с половиной чайной ложки сахара. Просейте муку в миску, добавьте яичный желток, сметану, соль и активированные дрожжи и замесите гладкое и плотное тесто. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности в прямоугольник толщиной 5 мм. Смажьте тесто маслом и равномерно распределите измельченные шкварки.

Застелите противень пергаментной бумагой. В большой миске взбейте масло до однородного состояния, примерно 45 секунд. Добавьте коричневый сахар, пищевую соду, специю для яблочного пирога и соль. Взбивайте на средней скорости, пока хорошо не перемешается. Добавьте яйцо и взбивайте до однородности. На небольшой скорости вбить ½ стакана яблочного сока.

Инструкции. Выстелите блюдо размером 8 x 8 дюймов пергаментной бумагой так, чтобы бумага свисала с краев, чтобы вы могли легко поднять ее позже и отложить в сторону. Затем в миске смешайте арахисовое масло, топленое масло, коричневый сахар, ваниль и соль, пока сахар не растворится.Далее постепенно всыпать сахарную пудру. Выдавить смесь в подготовленную посуду.

Инструкции. Поместите арахис в кухонный комбайн среднего размера. *. Перемешивайте до однородной массы, останавливаясь каждые 30 секунд — 1 минуту, чтобы при необходимости опустить края миски и дать двигателю кухонного комбайна передохнуть. Сначала смесь будет крупной.

Файлы cookie, которые мы всегда делаем с нуля

Просмотрите сотни простых вкусных рецептов, уроки домашнего декора и ремесел, а также продуманные руководства по подаркам для человека, которого трудно найти в вашем списке.Вы справитесь, мы поможем! Рецепты, развлечения и проекты домашнего декора | Джули Бланнер

Проезд. Чтобы сделать верх из кракелина вручную: в миске среднего размера и с помощью гибкой лопатки смешайте коричневый сахар и масло, затем перемешайте до однородной кремообразной массы около 3 минут. Добавьте муку и соль, тщательно перемешивая, примерно 2 минуты, пока не перестанет сухая мука и не образуется влажная рассыпчатая мука.

Выпекайте печенье, пока его края не станут золотисто-коричневыми и твердыми, но центральные части останутся мягкими, 9–11 минут.Дайте остыть на противне 10 минут, затем переложите на решетку и дайте полностью остыть.

В свое время я пробовал довольно много из этих всегда любимых печений, будь то домашнее, купленное в магазине, из ресторана или другого сорта, и ничто не сравнится с этим лучшим рецептом Snickerdoodles на планете. Они надежны, всегда получаются мягкими, маслянистыми, жевательными и идеально сочетаются с большим стаканом молока.

Как я уже упоминал ранее, в этом домашнем рецепте йемы всего два основных ингредиента.Это 2 небольшие банки сгущенного молока и 3 столовые ложки измельченного арахиса. Другие люди добавляют такие ингредиенты, как морская соль, измельченное печенье и даже перец чили, чтобы придать изюминку хорошо известному сладкому угощению — но вы никогда не ошибетесь, выбрав классику!

Праздничное печенье, которое нужно сделать и поделиться

Просмотрите наши рецепты, чтобы найти что-то простое для себя, но захватывающее для всей семьи, и узнайте больше о брендах, которые вы знаете и любите. Рецепты «Нестле» — хорошая еда, хорошая жизнь | Official goodNes ™ Перейти к основному содержанию

Отложить.Приготовьте шоколадный топпинг, поместив темную шоколадную стружку и кокосовое масло в миску, подходящую для использования в микроволновой печи. Готовьте в микроволновой печи с шагом 15 секунд и перемешивайте, пока не растает. Вылейте шоколадный топпинг на протеиновые батончики и равномерно распределите его лопаткой. Затем посыпьте крупной морской солью.

Изначально я основал TAK как домашнюю пекарню в 2010 году, специализирующуюся на прекрасном печенье и батончиках. Шесть лет спустя, собрав целую коллекцию любимых рецептов (как выпечки, так и успокаивающей классики), я решил, что пришло время расширить свой кругозор и перевести бизнес в онлайн-формат.Прощай, тысячи печенек каждый декабрь.

Мы надеемся, что вам понравится этот вкусный рецепт, от всей нашей семьи Диснея к вам! И не забудьте поделиться весельем с поклонниками Диснея по всему миру, используя хэштег #DisneyMagicMoments. Следите за новостями в блоге Disney Parks, чтобы получить еще больше #DisneyMagicMoments и другие волшебные рецепты. Приятных перекусов, фанаты Диснея!

Знаменитый бургер с ланч-боксом Fritzl’s снова появился в Cosy Royale в Вильямсбурге

В течение трех коротких лет в середине прошлого десятилетия Fritzl’s Lunch Box определял качество питания в Бушвике.В узкой витрине возле остановки DeKalb на L была столовая размером со шкаф и кухня еще меньшего размера, где вы чуть не натолкнулись на шеф-повара и владельца Дэна Росс-Лойтвайлера, когда проходили через буфетную по пути к деревенскому многоквартирному дому. задний двор, затененный старыми деревьями, усеянными провисшими гирляндами ламп Эдисона.

Росс-Лойтвайлер был кухней для одного человека, и он создал меню, отличавшееся доступностью. Конечно, там был хороший сэндвич с жареной курицей, мягкий гнуди с кусочками краба, брокколи в пивном кляре и салат «Цезарь» с острой заправкой из анчоусов.Но звездой шоу был бургер на булочке с семенами и мягким желтым сыром, струящимся по бокам, в то время как сырой лук и тертые соленые огурцы попали в сырную слизь — творение, которое шеф-повар назвал «чем-то средним между фаст-фудом». и гамбургер в стиле паба ». Заведение внезапно закрылось в 2016 году из-за того, что выглядело как выгорание шеф-повара.

Я четыре года жаждал этого бургера в его отсутствие и задавался вопросом, смогу ли я продублировать его самостоятельно. Я не мог. В гимне гамбургеру, который появился на Eater NY, Ник Соларес, возможно, уловил суть гамбургера, назвав его «мясо вперед», и действительно, фотография в разрезе, сделанная мной в 2013 году, показывает некоторые очень грубые и восхитительные на вид Говяжий фарш.

Итак, когда я услышал, что мясная лавка в Бруклине Meat Hook открыла ресторан под названием Cozy Royale в старом пространстве Гумбольдта и Джексона, и что шеф-поваром должен был стать Дэн Росс, тот же парень, который перевернул гамбургер Фрицла, без часть его фамилии, написанная через дефис, я был там в мгновение ока. Ходили слухи, что он воссоздает свой легендарный бургер в Cozy Royale.

Но как будет сравниваться новое воплощение гамбургера Fritzl’s? Бургер (18 долларов) теперь появляется в запасном обеденном меню из пяти блюд.Он идет с наперстком айоли, но без картошки фри. Вместо булочки с семенами она накрывается на более плотные поджаренные булочки сверху и снизу. Сыр по-прежнему покрывает стороны пирожка, но теперь соленые огурцы сделаны из уксуса, что, на мой взгляд, хорошо, поэтому сладкий край исчез. Нарезанный лук вместо нарезанного теперь скользит между булочкой и пирожком.

Тем не менее, это все незначительные изменения в гештальте гамбургера, который сохраняет свою компактность и по-прежнему полон вкуса.Хотя, возможно, менее крупный помол, говядина остается искрящейся свежей и минеральной на вкус, доведенной до совершенства где-то между редким и средне-редким. Каждый кусочек этого нового исполнения доставляет удовольствие.

Да, в пересекающихся меню обеда и ужина есть и другие достопримечательности, которые черпают вдохновение из детства владельцев Meat Hook Бена Терли и Брента Янга в Западной Вирджинии и Пенсильвании. Включены трио простых свиных сосисок, скрепленных подрумяненной крахмальной матрицей; так называемый маринованный салат из вздора, который, если бы его изобрели немцы или поляки, напоминал закуску; и десерт с неприятным названием «пудинг отчаяния», который подают с песочным печеньем «Лорна Дун».

Зона отдыха на открытом воздухе, в основном на стороне Джексон-стрит, просторна и хорошо расставлена. Внутри старый угловой бар был выпотрошен, хотя планировка передней и задней комнат по сути осталась прежней.

Вы давно уже перестали восхищаться говяжьим фаршем? Что ж, попробуйте этот обновленный бургер.

Подпишитесь на Новостная рассылка Пожиратель Нью-Йорка

Подпишитесь на нашу рассылку новостей.

Camelions: Тихий побег во французскую деревню

Спрятанный на 26-й улице в Санта-Монике, ресторан французской кухни Camelions, которому уже более десяти лет, стал надежным помощником по соседству с более романтичным разнообразием. Пройдите через главные ворота, и вы сразу же окажетесь в более тихом и деревенском мире — вы не удивитесь, увидев посудомойку с деревянным ведром колодезной воды, охотника с косой фазанов и его верную собаку.

Во дворе нас действительно встречает статный золотистый ретривер с белой мордой. Его слезящиеся глаза загораются, чтобы увидеть нас, его хвост приветствует, труднее представить себе более теплое приветствие: многие метрдотели в этом городе могли бы извлечь урок из этого доброго существа. Тем временем метрдотель Camelions, сам доброжелательный и безупречный джентльмен, ведет нас к нашему столику.

С архитектурной точки зрения Camelions представляет собой странную конструкцию: ряд прекрасных открытых патио и три небольших здания в стороне от улицы.При каждом посещении меня и моих друзей неизменно проводят обратно во вторую столовую — возможно, у нас есть какой-то неизвестный нам атрибут, который соответствует нам в этой маленькой комнате с низкими потолками и камином, в котором одно тонкое полено делит пополам газообразный газ. пламя.

Блюда от шеф-повара Стивена Гомберга превратились в стабильное высококачественное сочетание калифорнийской кухни с французскими и итальянскими нотками. Его зимнее меню с жареными овощными и мясными блюдами и сытными тушеными блюдами особенно привлекательно.

Закуска, блинчики из красной чечевицы, очаровательно жевательные, они являются идеальным мягким фоном для ломтиков жирного, бархатистого копченого лосося и хрустящих, острых листьев рукколы. На самом деле, мне нравятся все салаты здесь, каждый красиво составленный, продуманно оформленный, от простой смешанной полевой зелени с винегретом Zinfandel с ароматом тимьяна до салата из бельгийского эндивия в стиле рококо с водяным крессом, голубым сыром Maytag, орехами пекан и интенсивным вкусом. ароматизированные кусочки сушеной груши.

Томатный пирог татин запоминается крепкой, удивительной, сексуальной эластичностью целых перевернутых жареных помидоров.Ризотто со свеклой и капустой, которое подают в качестве закуски или накапливают в качестве основного блюда, может быть одним из лучших ризотто, которые в настоящее время перемешивают в Лос-Анджелесе. Его с абсолютной точностью можно было бы назвать ризотто с «горячим борщом»: земляная свекла и ленточки капусты таятся, как ароматические бомбы в дерзком ризо карминного цвета, а также одно мясное короткое ребро, тушенное до великолепного, сгущенного, эссенциального … говяжьей нежности.

Обслуживание в Camelions скромное и иногда граничит с безразличием — десертное меню, небрежно брошенное на стол, крошки никогда не смахиваются, официант подходит к столу с горячим глиняным горшком и спрашивает: «У кого утка? ? » Ни у кого нет утки, но я заказал кролика — похоже, это небольшая путаница с пасхальными образами.

Кролик, нарезанный и обжаренный с тушеным перцем, фасолью и целиком, тающий зубчик чеснока, пухлый и мягкий — приятно легкая альтернатива более тяжелым зимним блюдам. Крабовые лепешки, приготовленные из луизианского краба и дикого риса, восхитительны: они нежно приправлены, чтобы усилить сладость краба, их подают с початком жареной кукурузы.

Сиг, восхитительно мягкий и свежий, обжаривается до тех пор, пока хрупкая филигрань специй не образует тонкую, как бумагу, корочку, которая разбивается о язык.Жареный шпинат, сопровождающий его, перекликается с этим непреодолимым ощущением.

Оссо буко из баранины, более землистый и мускусный вариант знаменитых миланских телячьих голеней, является еще одним прекрасным тушеным мясом; Я зачерпнул каждую каплю соуса с его свежими бобами и потрясающими кусочками консервированного лимона. Замаринованная вином телячья отбивная, также превосходная, находится в бассейне соков с добавлением уксуса с очень маленьким островком розовато-лилового пюре «Кьянти» — кто-то предпочел бы континент этих окорочков.

Учитывая тихое, неизменно высокое качество первых блюд, удивительно, что десерты такие скучные.Lee — это просто de rigueur, но мне очень понравилось печенье, которое идет с ним: шоколадный шарик и плоское песочное печенье, оба вызывающе ароматные, но не сладкие.

* Camelions, 26-я улица, 246, Санта-Моника, (310) 395-0746. Открыт на обед со вторника по субботу, на ужин со вторника по воскресенье и на бранч в воскресенье. Полный бар. Уличная парковка. Принимаются все основные кредитные карты. Ужин на двоих, только еда, 45-75 долларов.

#californialiving Archives — Стиль Северной Калифорнии

Когда я начал эту серию, Хайди была одной из первых, о ком я подумал, поскольку она местная художница, которая живет в горах Санта-Крус.Мы встретились через мою подругу Элизабет (она же Контесса), и мы действительно поладили. Она жизнерадостный и веселый человек, который любит поболтать, любит читать и проявляет интерес ко многим вещам. У нас обоих есть старшие дети, а у Хайди две дочери. После того, как я с трудом прошел через ее чудесный урок акварели, который она преподавала этим летом, я в восторге от ее таланта во всех видах живописи. У нее также было очень интересное детство, когда она росла в Калифорнии, и она перешла от дизайнера к преподаванию и рисованию на полную ставку.

Это более длинный пост, чем обычно, но оставайтесь с нами, потому что Хайди — отличный делитель и у нее есть несколько историй.

Вот она у своего милого входа ..

Жизнь в окружении удивительной красоты иногда имеет свою цену, поскольку Хейди и ее семья были вынуждены эвакуироваться этим летом во время ужасных пожаров, в которых многие потеряли свои дома. К счастью, их дом не пострадал, но несколько лет назад во время шторма 2011 года упала пихта Дугласа. на ее дом и буквально разделили его на две части и чуть не попали в Хейди, но они восстановили, и это было огромным мероприятием после того, как дом был осужден и покрыт брезентом …

По словам Хайди…

«Двери были удалены, добавлены французские двери и окна, где мы могли получить больше естественного света и доступ на улицу.Я переработал все старые входные французские двери в шкаф для белья и внутренние двери. Мы заменили межкомнатные пустотные двери на массивную, обшитую сучковатой ольхой. Потолок в офисе (теперь моя мастерская!) Подняли до стропил. Наши каменные полы наверху, раздробленные и разрушенные, были заменены узловатым вязом произвольной ширины. (Думаю, это вяз!) Все внутреннее оборудование и осветительные приборы заменены на протертую бронзу, черную. Мы изменили ориентацию туалета в холле наверху и добавили дверь сарая. ”

«Мы переехали обратно в первую неделю декабря., 8 лет назад ровно! Я координировал переезд, Расс снова уехал по делам! У нас было елка, испечено печенье, закуплены и упакованы подарки, а 25-го числа подали праздничный ужин в нашем новом доме. Приготовлено мои. Я так устал думать обо всем этом. Но это предыстория этого дома и того, как он стал тем, чем он является. У меня еще есть несколько проектов, которыми я бы хотел заняться, вещи, которые я хотел бы немного изменить, но в основном я очень доволен тем, как все обернулось, даже сейчас, спустя 8 лет »

После всего этого впечатляет.Еще фотографии домашнего стиля Хайди и ее художественной студии Хайди Мишель. Думаю, вам понравятся ее рассказы о ее взрослении в Калифорнии и многое другое в наших вопросах и ответах…

Хайди, ты выросла в Южной Калифорнии и сейчас живешь в горах Санта-Крус, недалеко от океана. Как это место влияет на то, как вы живете и украшаетесь?

Я вырос на базе ВВС Ванденберг и в Ломпоке в Центральной Калифорнии, примерно в часе езды к северу от Санта-Барбары и к югу от Сан-Луис-Обиспо.Моя семья вернулась в США, прожив много лет в Германии. Когда мы добрались до базы, моя мама сказала, что мы переехали «за Луну». Эта местность не была такой, какой она представляла Калифорнию. Сначала мы все ненавидели ограничения проживания в таком маленьком и провинциальном городке. Район сухой и очень ветреный. Океан был очень опасным и холодным. Мы были в милях от всех развлечений, театра, магазинов, музеев. (До Санта-Барбары был час, куда мы пошли, чтобы немного познакомиться с культурой.) К этому нужно было привыкнуть.В конце концов я смог оценить красоту золотых холмов, дикое и бурное побережье, мягкую погоду и обильные красочные цветочные поля (которые в то время были основным доходом долины Ломпок). Но я никогда не чувствовал себя там как дома. Повзрослев, в начале 80-х я переехал в Кремниевую долину, а затем, несколько лет спустя, в округ Санта-Крус, где живу с тех пор. Это то место, которое я искал!

Обе мои дочери родились в Санта-Крус.Они настоящие местные жители в нашей семье! Проживая в Калифорнии большую часть моей жизни, я превратился в человека, которым я являюсь сегодня, с любовью к открытым пространствам, почтением к деревьям и океану. Я знаю, что моя любовь к цветам (мой любимый предмет, когда я рисую!) Расцвела (ха-ха, каламбур!), Когда я побывала на цветочных полях, окружавших наш дом и город, в котором я вырос.

Мне нравятся фотографии вашего дома. Кажется, что работа художника влияет на то, что вы выбираете, и на использование цвета.Вы всегда так жили? Вы выросли на искусстве?

Когда я рос, я всегда очень гордился своим домом, хотя у нас не было дома, пока я не учился в старшей школе. До этого мы жили в базовом корпусе, который не был навороченным и довольно тесным. У нас не было ни денег, ни дорогой мебели. Но мои родители заполнили наш дом до краев книгами, картинами, красками, музыкой, эклектичной мебелью и, самое главное, интересными людьми. Моя мама всегда приводила домой какого-нибудь «заблудшего» человека, которого она встречала в продуктовом магазине на базе или во время ее ежедневных выходок по городу.Обычно они превращались в друзей семьи на всю жизнь. Ей нравилось, когда вокруг нас происходили люди, волнение и веселье. У нас тоже всегда был сад. Мама выращивала прекрасные цветы, и моя работа заключалась в том, чтобы делать небольшие приготовления, чтобы приносить их друзьям, когда мы навещали нас, а также для столов на кухне и в столовой. Я люблю это делать и до сих пор люблю. Моя любовь к цвету, вероятно, развивалась там, в саду, хотя в то время я жаждал спокойствия. Как я уже сказал, мне нравился наш дом, но временами он был немного хаотичным!

Мой крестный отец, Тед, жил в Л.А. и имел самые прекрасные дома. Он двигался, пока не нашел свой дом на холмах над Пасаденой. Каждый дом был особенным и неповторимым. Он оказал огромное влияние на меня и то, как я живу сейчас. Он собрал столько красивых картин и скульптур, мебели, интересных друзей. Его стены были галереями акварелей, картин маслом, тканей, масок со всего мира. Всегда было интересно навещать его или оставаться в его доме, который был как наш дом вдали от дома. Он был пилотом и часто уезжал, и его дом всегда был открыт для нас.Фактически, у моих родителей был ключ. Мы ехали три часа до Лос-Анджелеса и брали небольшой отпуск в «Hotel Casa Ted». Я могу вспомнить некоторые из его работ, его сад, то, как он развлекался. К нам всегда относились по-царски, подавали прекрасную еду на лучшем фарфоре, хрустале и постельном белье. Я так много узнал от него о том, как по-настоящему жить в своем доме и окружать себя вещами, которые вы любите и будете наслаждаться долгое время, вместо того, чтобы следовать тенденциям … Когда я стал старше, дядя Тед водил меня по магазинам и Покажи мне все крутые магазины и новые модные места вокруг Венис-Бич и Санта-Моники.Это было действительно весело и всегда открывало глаза. Жизнь в маленьком городке так ограничивала, но он действительно помог мне расширить мои горизонты. Я восхищался артистами, с которыми он меня познакомил, и мечтал однажды стать одним из них. Встреча с ними заставила меня понять, что это возможно.

Ух ты, как здорово расти таким. Какая веселая мама, и у каждого в какой-то момент должен быть Тед! Как у вас была собственная студия и место, где вы рисуете?

О, черт возьми, Ким, я не могу сказать тебе, как это здорово! Я долгое время пользовался кухонным столом.Я наносила краски, а затем очищала их каждый день. Однажды, пару лет назад, я пришла домой, и мой муж переместил свой кабинет внизу в одну из бывших спален нашей дочери и оборудовал для меня рабочее место в том, что раньше было офисом. Он яркий, с большими окнами с видом на деревья с двух сторон, двумя большими рабочими поверхностями, моим стоячим мольбертом и всеми моими принадлежностями наготове на всякий случай, когда меня посетит вдохновение. Пора мне провести там глубокую уборку и навести порядок, я приобрела так много принадлежностей для искусства! Холсты, книги, бумаги и прочее повсюду.И, конечно же, законченные картины и незавершенные работы, мои маленькие коллекции из листьев и перьев и красивых веточек с мхом на них повсюду. Мне так повезло, что у меня есть место, и мне оно очень нравится !!

Как бывший дизайнер интерьеров, что вы можете посоветовать людям вроде меня, которые только начинают собирать настоящее искусство и использовать его в своем домашнем декоре? Имеет ли значение, соответствует ли искусство тону и внешнему виду дома или нужно просто использовать то, что им нравится?

Одна из моих любимых неприятностей, когда я говорю о произведении искусства, — это слышать, как кто-то говорит: «Он подойдет к дивану» или «Он подойдет к комнате»! Искусство не обязательно должно соответствовать дивану или комнате !! На самом деле я не думаю, что это должно быть! Я думаю, что если вы покупаете то, что любите, и делаете это постоянно, ваше оригинальное искусство придаст вашему дому это «нечто особенное».Смешать! Вы можете найти художников на фестивалях, в галереях, на открытых студийных мероприятиях, в местных художественных лигах. Совет искусств Санта-Крус в этом году спонсирует сеть Visual Arts Network, чтобы заменить мероприятие Open Studios, которое было отменено из-за COVID. Это отличный он-лайн источник для двух- и трехмерного искусства любого описания, созданного художниками со всего округа Санта-Крус. (Visualaartsnetworksccc.com)

Проверьте местный университет и младший. художественные факультеты колледжей, у них обычно есть выставки в конце весеннего семестра.Покупка у начинающего художника — отличный способ приобрести искусство, не тратя непомерные суммы денег. Вы обязательно получите что-то уникальное, и художник будет очень признателен за поддержку. Они также являются отличным ресурсом, если вы хотите, чтобы что-то сделанное на заказ специально для вас. Рассмотрите возможность заключения контракта с художником, которым вы особенно восхищаетесь. Самое главное, покупайте то, что привлекает внимание, заставляет задуматься и радует сердце! Еще одно — относитесь к своему искусству с уважением и правильно обрамляйте его циновкой!

Это отличные подсказки!

Изменила ли пандемия то, как вы пользуетесь своим домом? Было ли это проблемой, и есть ли у вас что-нибудь, что помогло вам и вашей семье справиться за это время?

В прошлом году и в марте этого года я работал неполный рабочий день в бутике домашнего образа жизни, в то же время руководя художественными мастерскими и проводя шестинедельные курсы акварели.Я был занят организацией выставок своих картин на местных площадках и на мероприятиях Первой пятницы и только что закончил Santa Cruz Open Studios. Я много бегал! Когда началась блокировка, вся моя деятельность прекратилась. Как и все, я не знал, сколько времени хватит на SIP, и подумал, что мне стоит воспользоваться свободным временем. Я потратил недели на то, чтобы расставлять шкафы и ящики и собирать вещи. Я даже заново отшлифовал и снова смазал маслом верхнюю часть блока мясника кухонного острова и заново выровнял полки в своих шкафах для белья! Потом недели превратились в месяцы, остальное вы знаете.Мне очень повезло, потому что наш дом довольно большой, и у каждого из нас много места, и мы не чувствуем, что мешаем друг другу.

Каждая комната в нашем доме используется ежедневно, и это очень удобно. Ни одно из помещений не является закрытым или предназначено только для шоу или гостей. Одна из наших взрослых дочерей переехала жить к нам, пока она работает над своей степенью магистра. Она превратила свою комнату в небольшую квартирку. У моего мужа есть свой личный кабинет внизу, где он работает ежедневно.

Моя студия — это мое убежище на многие дни. У нас есть хорошие уютные места, где можно почитать, поесть, место для работы, место для просмотра телевизора, не мешая остальным. Летом мне очень понравилось проводить время на наших палубах, и я обустроил несколько небольших участков, чтобы сделать их яркими и уютными. Я посадил много цветов и обзавелся новой функцией воды. Когда на улице не было слишком жарко, меня можно было найти в винтажном плетеном шезлонге со стаканом холодного чая и библиотечной книгой. Мне всегда нравился наш дом (даже до того, как мы его переделали!), Но я ценю его еще больше после возвращения из пожарной эвакуации в сентябре.

Насколько хороша эта колода и вид?

Дом Хайди с ее рождественским декором и ниже, а также фотографии ее кухни. Подносы на стене сделаны из старинного бумажного маше из Японии 1940-х годов и вдохновлены стенами пекарни Гейл в Капитоле. Мне тоже нравится это место.

Мне очень нравятся сводчатые деревянные потолки и свет и виды!

Вы украсили к празднику .. Вы можете поделиться своими советами или традициями? Вы всесторонний праздничный декоратор или у вас есть кое-что особенное?

Ну, каждый год я говорю, что собираюсь смягчить его.Но я никогда не делаю этого! Я выкладываюсь изо всех сил и украшаю их, используя наши семейные сокровища, которые мы собираем более 30 лет. Никаких тем, никаких цветовых схем, за исключением того, что я использую много белого и серебристого. И блеск !! В этом году дерево получилось худощавым и не таким высоким, как мне хотелось бы. Но фермы, где мы обычно вырубали, сгорели (так грустно). Мы купили дерево на большом количестве. Это нормально, но не так зрелищно, как мне хотелось бы! Мне они нравятся большие и толстые! У меня много коллекций: елки, ангелочки, особые украшения, миллион орехов.Ореховники не попали в список в этом году, но все остальное на почетном месте. Я создаю маленькие виньетки и не украшаю наши личные пространства для спокойствия! Наверху это больше похоже на управляемую праздничную феерию!

У вас есть фирменное блюдо?

Я неплохо готовлю, к тому же пекарь! Я всегда помогала маме-немке испечь традиционные рождественские рецепты. Теперь я выделяю день или два, чтобы испечь кучу разного печенья.Lebkuchen, разновидность немецких имбирных пряников, всегда популярен. Я собираюсь испечь в этом году Святочный бревно и, наверное, 7 или 8 видов печенья.

Фантастический свет исходит от чудесной глицинии в Соквеле.

Ух ты, я люблю бревна Йоль. Надеюсь, вы поделитесь фотографиями. Это довольно серьезное мероприятие. Любимая кулинарная книга?

Нет, у меня есть рецепты, в основном для выпечки, собранные в семье и отовсюду. Я схватил свою коробку с рецептами, когда мы эвакуировались, потому что эти рецепты были бы потеряны навсегда, если не дай Бог наш дом сгорел.Я готовлю интуитивно и складываю все вместе после того, как читаю рецепт. Я редко слежу за одним из них. У меня не было слишком много жалоб, так что я думаю, что мой способ на кухне работает!

С годами вы становитесь более уверенными в приготовлении пищи, я думаю, верно? У вас есть домашний аромат или свеча, которые являются вашей подписью?

Обожаю свечи от Anthropologie в стеклянных банках. Голубой вулкан Капри. Горю разные свечи во всех комнатах дома.Мои любимые ароматы — лаванда в моей спальне, корица, грейпфрут или цитрусовые. Я обычно вижу то, что могу найти в Marshalls!

Сочетание дерева, белых стен и синих акцентов создает ощущение Санта-Крус.

Можете ли вы порекомендовать пару магазинов в Калифорнии, которые вам нравятся, для покупки одежды или товаров для дома?

Для товаров для дома я поставлю розетку для маленького бутика, где раньше работала. Botanic and Luxe в Санта-Крус — это прекрасный бутик комнатных растений и домашнего стиля, которым владеют две лучшие подруги на всю жизнь, молодые женщины, которые вкладывают свои сердца и души во все, что они делают.Я действительно ими восхищаюсь, и в их магазине есть множество тщательно отобранных и тщательно отобранных предметов местного производства.

Еще я люблю проводить время в Глицинии в Аптосе. Вот куда я иду, когда мне нужно немного подбодрить меня или немного вдохновения. Бродить из комнаты в комнату в поисках изысканного урожая и новых сокровищ, исследовать сады и навещать голубей — все это моя идея идеального способа провести день!

Я тоже люблю Глицинию! У вас есть любимая часть Калифорнии — и какую часть вы все еще хотите увидеть?

Мне очень нравится жить здесь, в округе Санта-Крус! Я всего в нескольких минутах от прогулок по одному из многих пляжей, прогулок по секвойям или шоппинга в нашем очень прохладном модном маленьком центре города.

Я влюбился в Мендосино, когда мы там побывали, Биг-Сур потрясающий, долины Напа, Кармель, Санта-Инес такие красивые. Залив Монтерей впечатляет! Когда я ехал на юг, чтобы увидеть своих родителей, от поездки через долину Салинас у меня всегда захватывала дух. Туманные холмы и все сельскохозяйственные поля — это что-то особенное. Сан-Франциско — такой интересный город для посещения. Озеро Тахо — это то место, где мы с мужем сбежали, горы и озеро великолепны, а воздух такой свежий.

Думаю, я больше похожа на девушку из Северной Калифорнии. Мне нравится более прохладная погода и смены сезонов здесь, как в Калифорнии. Я люблю секвойи. Я не фанат разрастания большого города. Я с нетерпением жду возможности исследовать еще немного северной части нашего прекрасного штата. Тринидад в моем списке!

Вы полюбите Тринидад! Гумбольдт и вся местность прекрасны.

Офорты в рамах из Германии, собранные родителями Хайди во время путешествий.Мама Хайди была актрисой из Восточной Германии, а ее отец — главным бортинженером ВВС, когда они встретились там в 1950 году.

Гостевая ванна Хайди — медная кладовая с раковиной.

И ее хозяйская ванна .. Люблю ванну и окно!

Я думаю, что эти мойки такие классные … Они называются мойками Happy D, говорит Хайди, и производятся Duravit.

Вы можете подписаться на Хайди, посмотреть и купить ее искусство в ее Instagram, а также на ее веб-сайте, который демонстрирует больше всего, что она делает.

Мне особенно нравятся ее ботанические акварели, такие как этот рождественский кактус, и еще она по заказу делает портреты домашних животных к праздникам. Она рисует и акрил, и акварель, и мне понравилось просматривать все ее работы. Она часто делает шоу, но во время Covid вы можете просматривать ее веб-сайт.

Любите домашний стиль Хайди? Получите образ Хайди ..

Акварель Heidi’s Love Blooms, Свеча Голубого Вулкана Капри, Стеклянные Деревья Меркурия, Коврик из Овчины, Подушка Цветения, Настольная лампа Abbot, Свечи на пьедестале.

Спасибо, Хайди, что открыла свой прекрасный дом и поделилась своими рассказами о жизни в Калифорнии. Надеюсь, вам понравилось с ней познакомиться!

Ким

Все фотографии и искусство являются собственностью Хайди Вудманзее.