Пирог как сделать без духовки: Пирог без духовки — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Яблочный пирог на сковороде рецепт с фото пошагово и видео

Шаг 1:

Как сделать яблочный пирог на сковороде? Подготовьте продукты. Яблоки больше всего подходят кислых сортов, типа Антоновки или Грэнни Смит, эти сорта особенно ароматны в выпечке. Растительное масло берите рафинированное, без запаха. Пусть вас не пугает уксус в составе, за счет него в тесте начнется реакция, которая в результате поднимет тесто. Вместо ванильного сахара можно положить ванилин, его потребуется совсем немного — щепотка, он очень насыщенный.

Шаг 2:

Возьмите сковороду, лучше, если она будет с толстым дном — тогда пирог равномернее пропечется. У меня сковорода с антипригарным покрытием. Смажьте дно и бока сковородки мягким сливочным маслом. Возьмите столовую ложку сахара из общего количества и присыпьте ею смазанные части. Потрясите сковородой, распределяя сахар по маслу. Он прилипнет и при выпечке превратится в хрустящую корочку.

Шаг 3:

Яблоки хорошо помойте. Нарежьте их поперек на кольца шириной около 7 мм. При помощи крышки от бутылки вырежьте серединки колец с семенами.

Шаг 4:

Выложите кольца на сковороду. У меня сковорода диаметром 24 см, поместилось 8 колец.

Шаг 5:

Возьмите миску, разбейте в нее яйцо. Добавьте к нему соль, ванильный и обычный сахар. Взбейте яйцо с сахаром при помощи венчика. Долго взбивать не обязательно — просто перемешайте продукты до однородности.

Шаг 6:

Влейте в миску молоко и растительное масло. Перемешайте венчиком, добиваясь однородного состояния.

Шаг 7:

Частями всыпьте в тесто муку, просеивая ее через сито. После каждой порции муки перемешивайте массу. В конце просейте разрыхлитель. А затем влейте уксус. Быстро перемешайте тесто. Между разрыхлителем и уксусом начнется реакция, в результате которой выделится углекислый газ, который и поднимет тесто при выпечке.

Шаг 8:

Залейте тестом яблоки на сковороде. Разровняйте верх лопаткой.

Шаг 9:

И сразу поставьте сковороду на огонь. Нагрев сделайте самым маленьким — тогда и тесто пропечется, и яблоки не подгорят. Сковороду накройте крышкой.

Шаг 10:

Пеките пирог около 10 минут, сверху он станет совершенно сухим, а снизу подрумянится. Переверните его на другую сторону при помощи тарелки. Сначала накройте сковороду тарелкой, переверните сковороду вверх дном. Пирог окажется на тарелке. Лопаткой аккуратно стряхните пирог назад на сковороду.

Шаг 11:

Вновь накройте сковородку крышкой и пеките пирог еще 10 минут.

Шаг 12:

Также при помощи тарелки выньте готовый пирог. он очень мягкий в горячем состоянии и может сломаться, поэтому и нужна тарелка. Пирог остудите и подавайте к столу. А можете подать его сразу горячим, с шариком мороженого.

Бисквит без духовки | Сладкие пироги

Рецептов бисквита множество, но не у каждой хозяйки есть возможность воспользоваться духовкой. Для тех, у кого нет духового шкафа, существует замечательный способ приготовления этой воздушной основы для тортов на варочной поверхности.

Вам понадобятся:

кастрюля с толстым дном, рассекатель пламени (для газовых плит, который можно заменить чугунной сковородой или противнем) и алюминиевая фольга.

Если у вас уже есть свой любимый рецепт бисквита, тогда смело следуйте ему. Для тех, кто впервые пробует себя в выпечке, есть хорошее и проверенное бисквитное тесто, которое не требует особых затрат и усилий при приготовлении.

Вам понадобится:

3 яйца

250 гр. сливочного масла (комнатной температуры)

1/4 ч.л. соли

250 гр. сахара

300-350 гр. муки

250 гр пахты (можно заменить на кефир любой жирности)

2 ч.л. соды

Способ приготовления теста:

Смешайте в миске яйца с щепоткой соли и хорошо взбивайте, пока не появится яичная пена. Затем всыпьте 250 гр сахара (если вы любите послаще, тогда 300 гр) и продолжайте взбивать до тех пор, пока яичная масса не побелеет и не увеличится в объеме.

Готовую смесь соедините с мягким (не растопленным) сливочным маслом и тщательно перемешайте до однородности. Когда все ингредиенты соединятся, начинайте добавлять муку, предварительно просеянную. Подсыпайте её порционно до момента, когда яично-масляная смесь не станет густой, а затем вливайте пахту (или кефир). Чередуйте муку и пахту, пока не используете эти компоненты полностью. В результате получится жидковатое тесто, в которое осталось добавить 2 ч.л. соды и аккуратно перемешать.

Это базовый рецепт, можете добавить к тесту 1 ст.л. какао, корицу, мускатный орех, экстракт ванили или другие готовые ароматизаторы.

Каждая добавка преобразит ваш бисквит и придаст ему разные вкусовые оттенки.

Способ выпекания без духовки:

Первым делом вам нужно выбрать кастрюлю с нужным вам диаметром, она должна быть достаточно высокой, т.к. при выпекании тесто увеличится почти в два раза. На дно посуды положите слегка промасленную пергаментную бумагу нужного диаметра. Стенки смазывать маслом не нужно, чтобы тесто смогло подняться.

Снаружи обмотайте кастрюлю алюминиевой фольгой, не доходя до нижнего края сантиметра 2-3. Влейте в готовую форму бисквитную массу и накройте сверху фольгой, сделав небольшие отверстия ножом, чтобы выходил пар при готовке. В других статьях предлагают накрывать крышкой, обмотанной полотенцем, но, на практике, при этом способе бисквит подгорает снизу, так и не успев пропечься до конца. Фольга же поддерживает жар внутри всей посуды до верхних краев, что и способствует равномерному выпеканию бисквита.

Если у вас электрическая варочная поверхность, просто поставьте кастрюлю на средний нагрев. Если же вы обладательница газовой плиты, тогда вам понадобится рассекатель огня, чтобы дно кастрюли прогревалось равномерно (данный девайс можно заменить сковородой с толстым ном или же противнем). Огонь выставляйте меньше среднего и выпекайте 25-30 минут, готовность проверяйте зубочисткой. Верх бисквита получается светлым, но это никак не отображается на его воздушности, пористости и мягкости. Он может стать основой для ваших тортов и пирожных, а может подаваться как самостоятельный десерт.

Бисквит, сделанный в кастрюле, ничем не хуже того, что печется в духовке. А простота приготовления таким способом пленит вас настолько, что захочется повторить его еще много раз.

Шарлотка с яблоками на сковороде

Главная • Яблочные пироги

Яблочный пирог на сковороде – фруктовое лакомство, попробовав которое никто не останется равнодушным. Воздушное бисквитное тесто в гармоничном тандеме с сочными спелыми яблоками – поистине божественное наслаждение.

Технология приготовления рецепта в сковороде на плите незаменима в кулинарном арсенале. Универсальный пошаговый алгоритм, простые ингредиенты, вариации начинки и десятки способов оформления – неполный перечень достоинств данного блюда.

Классическая шарлотка с яблоками на сковороде

Вкусная яблочная шарлотка привлекательна тем, что она готовится из жидкого теста. Ничего вымешивать не придется. Понадобятся лишь несколько простых компонентов и миска, в которой все это необходимо будет смешать.

Главный секрет приготовления вкусного пирога – наличие сковороды с толстым дном.

Именно в такой посуде ваш кулинарный шедевр будет пропекаться наиболее равномерно и не подгорит. Берите посуду с высокими бортами, пирог будет подниматься и ему понадобится место. Желательно, чтобы диаметр сковородки был большим, тогда тесто лучше пропечется.

Для классического пирога понадобится только мука (1 ст.), сахар (1 ст.), яйца (3-4 шт.) и яблоки. Крупных возьмите три штуки, а мелких, наподобие ранеток, — четыре. Так как сахара в рецепте предостаточно, яблоки желательно брать с кислинкой. Такое сочетание создаст наилучший вкусовой баланс.

• Взбейте яйца с сахаром венчиком или миксером.
• Добавьте муку и перемешайте до однородности.
• Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, разрежьте на тонкие, длинные дольки.
• Смажьте дно и борта сковороды растительным маслом.
• Сковородку слегка прогрейте, вылейте в нее жидкое тесто.
• Сверху распределите дольки фруктов.

По желанию в этот рецепт добавляют ванилин или корицу. Если хотите, чтобы тесто получилось слегка влажным, положите в него после муки половину чайной ложки гашеной соды.

Выпекайте под крышкой на самом малом огне около получаса. Готовность проверяется зубочисткой. Проткните пирог в середине, если тесто к палочке не пристает, значит, блюдо считается готовым.

Опрокиньте шарлотку на плоскую тарелку. Нарезать и есть пирог можно, не дожидаясь, пока он остынет.

Как обойтись без яиц

Задумали испечь вкусный пирог и побаловать домочадцев вкусным, или на пороге появились неожиданное гости? Оказалось, что дома закончились яйца? Для такой ситуации также имеется рецепт пирога.

Необходимые ингредиенты:

• яблоки – 4 шт.;
• кефир – 200 мл;
• мука – 200 г;
• манка – 200 г;
• растительное масло – 100 мл;
• соль – щепотка;
• ваниль – 12 г;
• сода – 10 г.

Процесс исполнения:

1. Очищенные яблоки нарезать нетолстыми дольками.
2. Соединить кефир с сахаром, солью, ванилью, манной крупой, мукой и маслом.
3. Вмешать гашеную соду.
4. Перемешать с подготовленными фруктами.
5. Готовить на небольшом огне на сковороде 50 минут.

Готовность выпечки проверять зубочисткой. Пирог готов, если она остается сухой после того, как ею проколоть тесто.

При изготовлении шарлотки рекомендуется смазывать сковороду маслом и присыпать мукой или манной крупой.

Метки: духовка, сковорода, шарлотка, яблоко

Об авторе: admin4ik

« Предыдущая запись

С капустной начинкой

Шарлотка с капустой – необычный, вкусный и питательный перекус. Ее можно подавать к чаю как в горячем, так и холодном виде.

Сначала приготовьте начинку:

• Порубите половину вилка белокочанной капусты.
• Мелкими кубиками нарежьте головку репчатого лука.
• Тонкими пластинами покрошите один сладкий перец.
• Влейте в сковороду для жарки ложку растительного масла.
• Обжарьте овощи до золотистой корочки, приправьте их солью и молотым перцем.
• Накройте крышкой и дайте потушиться на медленном огне 15 минут.

Для приготовления теста взбейте с ложкой сахара три куриных яйца. Подлейте 100 г растопленного сливочного масла. Размешайте до однородности и просейте стакан пшеничной муки. В конце введите в тесто половину чайной ложки гашеной соды.

Смешайте яично-мучную основу с начинкой. Смажьте сковороду маслом. Влейте тесто и оставьте пирог под крышкой на полчаса на медленном огне. Готовность пирога можно определить по запаху свежей сдобы. Для уверенности проткните серединку деревянной палочкой. Если она выйдет полностью сухая, можете подавать пирог на стол.

Сладкий рецепт пирога

Пирог на сковороде сладкий готовится очень и очень просто. Часто этот пирог называют тортом-минуткой. Да, справедливое название, ведь готовится это маленькое чудо довольно легко и самое главное быстро. Коржи обжариваются на сковородке, заваривается простой, но вкусный крем, составляется по частям, немного пирог настаивается и все готово! Ингредиенты:

• Сгущенное молоко — 1 Штука (банка)
• Яйца — 3 Штуки
• Мука — 3 Стакана (+4 столовые ложки в крем)
• Сода — 1 Чайная ложка (гашеная уксусом)
• Молоко — 500 Миллилитров
• Сахар — 1,5 Стакана
• Пачка ванильного сахара — 1 Штука
• Сливочное масло — 200 Грамм

1. В удобную посуду выливаем банку сгущенки и добавляем яйцо и хорошенько перемешиваем.
2. Затем добавляем гашеную соду и муку. Муку всыпаем частями. Вымешиваем тесло ложкой, затем руками. И делим тесто на 8 равных частей.
3. Раскатываем 8 круглых коржей, прокалываем вилкой и ставим на средний огонь разогреваться сковородку.
4. Выкладываем лепешку на сухую! Сковородку обжариваем с двух сторон до румяности.
5. Готовые коржи складываем на поднос. Выпекаются коржи очень быстро, так что следите, чтоб коржи не пригорели.
6. В кастрюле смешиваем следующие ингредиенты: 2 яйца, пол литра молока, муку, 1,5 стакана сахара и ванильный сахар.
7. Взбиваем венчиком и ставим вариться на медленный огонь, постоянно помешивая, до загустения. В готовый крем добавить сливочное масло.
8. Коржи обрезаем.
9. Обрезки измельчаем до крошки, которую будем использовать для присыпки.
10. Далее дело техники Коржи смазываем кремом, складываем друг на друга, равномерно крем распределить сверху и по бокам, обсыпать крошкой и отправить пирог на несколько часов в холодильник. Пирог разрезаем и подаем к столу с чаем. Приятного аппетита!

Домашний пирог без яиц

Основой пирога без яиц послужит манная крупа. Еще понадобятся мука, сахар и кефир. Всего по стакану. Крупу нужно предварительно замочить в кефире и оставить на полчаса.

Когда манка впитает всю жидкость, можно будет добавлять муку и сахар. Влейте к этим ингредиентам полстакана растительного масла. Подмешайте щепотку соли и половинку чайной ложки соды, предварительно погашенной в уксусе. Если любите ванильный сахар, то добавьте и его по вкусу.

Начинку приготовьте из яблок. Очистите плоды и разрежьте на продолговатые дольки. Добавьте несколько капель лимона, смешайте с тестом.

Шарлотку без яиц готовят в сковороде с толстым дном и высокими бортами. Поверхности посуды смазывают сливочным маслом.

Томите аппетитный пирог на медленном огне около 35 минут. Перед подачей дайте ему слегка остыть. Он станет чуть плотнее и будет не так легко разламываться.

Пирог за 15 минут лучший рецепт 2020 года

Вкусная выпечка способна собрать за столом для душевной беседы всю семью, включая бабушек и дедушек и совсем малышей. Список продуктов:

• сметана 100 г
• мука 6 ст. л.
• яйцо 1 шт.
• сахар 2 ст. л.
• сода 1 ч. л.
• масло растительное 80 г

Способ приготовления: Гасим соду. Просеиваем муку, разбиваем в нее яйцо, добавляем соду, сахар, сметану и все хорошо перемешиваем. Выливаем смесь в смазанную маслом сковороду. Сверху разложить ягоды, например — клубнику. Присыпать немного сахаром. Закрыть крышкой и печь на медленном огне на газе (не в духовке) 20 минут.

Простая яблочная шарлотка с творогом

Творожное лакомство лучше всего печь в духовке. На сковороде оно получается не таким пышным. Однако за неимением печи или времени на ее разогрев можно воспользоваться и обычной жарочной панелью.

Первым этапом будет приготовление теста:

• Разбейте в глубокую миску пять куриных яиц.
• Добавьте к ним полный стакан сахара.
• Тщательно взбейте компоненты до образования белой пены.
• Подмешайте порциями стакан муки. Чтобы не осадить воздушную массу, делайте аккуратные вращательные движения кулинарной лопаткой.

Следующим этапом станет приготовление начинки:

• Разотрите вместе с ванильным сахаром полпачки сливочного масла.
• Опустите в приготовленную смесь пачку нежирного творога.
• Быстро размешайте миксером.

В конце почистите и порежьте на дольки четыре слегка недозрелых яблока.

На дно смазанной сковороды вылейте половину жидкого теста. Поверх первого слоя распределите творожную начинку. Залейте творог оставшейся частью теста. Сверху выложите резаные яблоки. Украсьте пирог корицей.

Закройте сковороду крышкой. Поставьте на самый медленный огонь и подождите около получаса. Готовность пирога проверьте зубочисткой. Перед подачей десерта не стол его можно припорошить сахарной пудрой.

Маленькие хитрости

Теперь вы знаете, как готовится классическая шарлотка на сковороде с яблоками. Рецепт на плите позволяет быстро выпечь неплохой десерт, затратив минимум времени. Подавать такое лакомство лучше всего с мороженым либо с кислым вареньем. Это идеальное сочетание.

Более вкусным получается пирог, в котором яблоки не смешивались с тестом. Компоненты выкладываются слоями. Сначала в смазанную сковороду вливается половина теста, добавляются яблоки и все это закрывается тестом. Такой пирог следует переворачивать аккуратно, так как он может просто развалиться.

Готовим на кефире

Секрет приготовления воздушного пирога кроется в добавлении негашеной соды и кефира. Сода при взаимодействии с кислотой молочного напитка образует огромное количество воздушных пузырьков.

Под воздействием высоких температур пузырьки раздуваются. Тесто сильно поднимается, становится пышным и невероятно нежным. После снятия с огня оно несколько опускается, но продолжает оставаться мягким даже на следующий день.

• Вам необходимо в глубокую посуду разбить три куриных яйца, после чего добавить к ним стакан сахара.
• Взбить массу венчиком до получения белой пенки.
• Влить стакан кефира и на этом же этапе добавить чайную ложку негашеной соды.
• Интенсивно перемешать компоненты массы электрическим миксером.
• Порциями подсыпать два стакана просеянной муки.

Довести тесто до однородности, помешивая его силиконовой или пластиковой лопаткой. Проследите, чтобы не осталось комочков.

Обмажьте изнутри все поверхности сковородки сливочным маслом. Влейте тесто на слегка подогретую сковороду. Рассыпьте по поверхности пирога дольки яблок (их понадобится около 4 штук). По желанию посыпьте десерт корицей.

Готовьте около получаса на слабом огне, не открывая крышку. По прошествии времени убедитесь, что пирог пропекся, проткнув его в самом пышном месте деревянной палочкой. Чуть остывшую шарлотку можно украсить сахарной пудрой или шоколадной крошкой.

Основы технологии

Приготовить без духовки, проще всего, пироги из бисквитного и кексового теста. Для замешивания используется сука, яйца, сахар, а также, кисломолочные продуты и масло. Все продукты хорошо перемешиваются и взбиваются, лучше для взбивания использовать миксер. Дело в том, что при выпечке на сковороде пирог получается более плотным, чем при выпечке в духовом шкафу, поэтому взбивать массу нужно особенно тщательно.
В тесто обязательно нужно добавить разрыхлитель, причем, несколько больше, чем используется в обычных рецептах. Это сделает выпечку более пышной.

Яблоки для выпечки стоит использовать с твердой мякотью и, желательно, кисло-сладкого вкуса. Если взять плоды с рыхлой мякотью, то они могут развалиться, образовав пюре, испортив внешний вид десерта. Если же фрукты будут сладкими, без кислинки, то их перед выпечкой стоит приправить лимонным соком. Это сделает вкус десерта выразительнее.

Выпекать нужно на толстостенной сковороде, желательно, из чугуна, обязательно с высокими бортиками. Хорошо, если посуда имеет антипригарное покрытие. Если такого покрытия нет, то нужно смазать обильно маслом не только дно, но и борта. А затем посыпать посуду изнутри манкой или панировочными сухарями.

Сковорода, используемая для выпечки обязательно должна иметь плотную крышку. Причем поднимать крышку нужно, как можно реже, особенно в начале выпечки. Иначе пирог осядет.

Для выпекания нужно использовать слабую степень нагрева, так как при высокой температуре пирог поджарится снизу, а в верхней части останется сырым. Чтобы выпечка получалась удачной, придется приноровиться к своей плите. Чаще всего, выпечку ведут на «двойке», если переключатель имеет шесть степеней нагрева.

Пирог, испеченный на сковороде, получается румяным только снизу. Чтобы и верхняя корочка приобрела аппетитный цвет, выпечку нужно перевернуть. Не пытайтесь перевернуть пирог лопаткой, как блинчик. В этом случае, он, скорее всего, развалится. Аккуратно снимите выпечку на плоскую тарелку, а потом сдвиньте на сковороду, неподжаристой стороной вниз.

С корицей, медом и орехами

Предлагаем один из постных вариантов всеми любимого лакомства. Угоститься ломтиком шарлотки с корицей, медом и орехами за кружечкой горячего чая – лучший способ поднять настроение в пасмурный день.

Все ингредиенты доступны и найдутся практически в любом доме.

• Вам необходимо влить в миску стакан яблочного сока.
• Разбавить его половиной стакана растительного масла и двумя ложками меда. Здесь же высыпать стакан сахарного песка.
• Тщательно перемешиваем ингредиенты. Понемногу подкладываем муку. Общее количество муки должно составить примерно два стакана. Тесто по консистенции получится как жирная сметана.

На горячей сковороде нужно прокалить половинки грецких орехов. Для пирога достаточно взять четверть стакана ядер. Далее следует измельчить орехи скалкой и отправить в миску с тестом, добавляя чайную ложку соды.

Когда все компоненты теста окажутся в миске, вычистите и порежьте на тоненькие ломтика два-три крепких, кисловатых яблока. Перемешайте их с общей массой.

Распределите массу по заранее смазанной маслом сковороде. Верх пирога присыпьте корицей. Ароматная выпечка будет готова примерно через полчаса. Ее нужно будет перевернуть вверх дном и оставить на сковороде под крышкой еще минут десять, выключив плиту.

Пирог с капустой

Ингредиенты:

• Капуста 400 гр.
• Куриные яйца 1 шт.
• Зелень по вкусу
• Мука 100 гр.
• Поваренная соль по вкусу
• Растительное масло 2 стол.л.
• Сметана 2 стол.л.

Приготовление:

1. Капусту нужно помыть и мелко нашинковать. Если есть возможность, возьмите молодую капусту, она нежнее и быстрее готовится.
2. В блюде взбиваем яйца с солью и сметаной.
3. Добавляем муку, тесто должно получиться, как на оладьи.
4. Зелень перемешиваем с тестом, можно взять укроп или петрушку. Добавляем в тесто соль.
5. На разогретую сковороду наливаем подсолнечное масло. Выкладываем капусту и следом заливаем тестом.
6. Минут через 15, переворачиваем с помощью тарелки пирог на другую сторону. Наш пирог готов, можете подавать в столу!

Диетическая шарлотка на сковороде

Рецепт диетического десерта предполагает исключение особо калорийных продуктов и сведение количества сахара к минимуму. Облагородить вкус такого блюда можно за счет добавления какао-порошка. Мякиш пирога приобретет приятный шоколадный оттенок. А манящий запах этой ароматной выпечки компенсирует недостаток сладости.

Жидкая основа для пирога готовится в двух отдельных мисках:

• В одной посуде следует смешать равное количество (по полстакана) сахарного песка и воды с двумя ложками растительного рафинированного масла и столовой ложкой натурального рисового уксуса.
• В другой емкости соедините муку (1 стакан), по половине чайной ложки разрыхлителя и соды, около трех столовых ложек порошка какао.
• Содержимое обеих мисок соедините в одной.

Вычищенные от кожуры яблоки (две или три штуки) покрошите на небольшие брусочки и добавьте к приготовленному тесту.

У сковороды смажьте дно и борта до самого верха сливочным либо растительным маслом. Аккуратно переложите содержимое миски в подогретую форму для выпекания. Поставьте ее на малый огонь, плотно прикройте крышкой. Подождите примерно полчаса. В конце процесса приготовления выключите огонь и оставьте пирог на сковороде томиться не более десяти минут.

Свежая выпечка идеально подойдет в качестве дополнения к холодным и горячим напиткам.

Вот как легко можно приготовить шарлотку без духовки, имея под рукой лишь сковороду и обычную варочную панель. Самый простой в исполнении пирог может превратиться в изысканное окончание ужина, полдник или завтрак на скорую руку.

Пирог на сковороде без духовки рецепт с фото 🍎

Приветствую вас! Мое имя Иван! Многие мужчины не любят и не хотят готовить, но я не такой, я еще с детства любитель готовить сладкие рецепты, особенно где выпечка готовится без духовки на сковороде.

Подобные рецепты, не менее вкусные, чем приготовленные в духовке. Не каждый хочет возиться с приготовлением выпечки в духовке, во-первых, тому виной служит жара на кухне, особенно в летнее время, во-вторых, выпечка готовится на сковороде тоже быстро и просто. Пожалуй, приступим к приготовлению!

Выпечка сочней с творогом (без духовки)

Список необходимых ингредиентов:

Одна пачка сливочного масло (200 г), щепотка соли, 3 стакана муки и стакан кипятка. Ягоды, 1 стакан сахара, творог 300 г

Весьма интересный и не хлопотный рецепт на сковороде, в этом рецепте тоже можно использовать фантазию. Например, не обязательно готовить подобные рецепты только с творога, в летнее время, например, можно использовать ягоды, посыпав их сахаром. Можно также творог смешать с ягодами или вареньем.

Приготовление на сковороде по шагам:

1. Сливочное масло нужно подержать, буквально чуток в микроволновке, чтобы оно стало мягким (жидковатым).
2. Всыпаем 2 стакана муки в сливочное масло и хорошо перемешиваем, когда перемешали всыпаем еще стакан и мешаем снова.
3. Стакан воды необходимо влить в сотейник и вскипятить.
4. Вливаем кипяток в смешанную муку с маслом, хорошо и достаточно быстро перемешиваем.
5. Выкладываем на стол и месим тесто непосредственно на столе подпыляя мукой до мягкого состояния.
6. Тесто раскатываем в небольшую колбаску, режем тесто на части, каждую часть раскатываем в небольшой круг, с толщиной примерно 2 мм.
7. На половину теста мы кладем чайную ложку с горкой творога, ягоды и посыпаем сахаром по вкусу, чайной ложки без горки должно хватить.
8. Защипываем как чебурек, выпекается выпечка на медленном огне, в сковороду наливать масло не нужно, она должна быть сухая.
9. Когда образуется румяная корочка, выпечка переворачивается.

Если нет ягод, то, как я говорил, можно заменить их на варенье, если нет варенья, то просто кладите творог и сахар. Приятного чаепития! Надеюсь, эта выпечка была интересна вам. Изучаем следующие рецепты с фото без духовки на сковороде!

Выпечка печенья за 5 минут без духовки

Само название говорит за себя! Интересный рецепт, давайте его приготовим.

Нам необходимо купить такой набор продуктов:

1 стакан муки (200 г), 60 г сахара, 40 г сливочного масла (если нет, то растительное), 70 г сметаны, 1 яйцо, пол чайной ложки разрыхлителя.

Готовка печенья без духовки по шагам:

1. В емкость добавляем сметану, мягкое масло, и яйцо, хорошо взбиваем миксером или венчиком, всыпаем сахар и опять взбиваем.
2. В муку добавляем разрыхлитель, перемешиваем руками.
3. В жидкость всыпаем перемешанную муку и замешиваем тесто, дадим ему постоять в пакете примерно 20 минут.
4. Теперь из теста раскатываем колбаску, режем его на кусочки, из каждого кусочка формуем типа шайбы, можно посередине сделать отверстие, а можно и не делать.
5. Теперь разогреваем сковороду и не на сильном огне, скажем так выпекаем печенье без масла по 2 минуты на каждой стороне.

Выпечка без духовки очень сильно упрощает нашу жизнь, попробуйте следующий рецепт приготовить с вашим ребенком! Надеюсь, этот рецепт вам понравился, давайте изучим и другие не сложные рецепты.

Выпечка булочек «Старый город»

Очень необычные булочки, я уверен, что вы врятли такие пробовали, рекомендую вам обязательно их приготовить, хотя бы для ваших деток.

Обычно, когда мы только слышим слово булочки, мы воображаем пышные булки, которые только что испекли в духовке, но при выпекании их на сковороде, они будут немного другими.

Давайте приступим к приготовлению без духовки!

Нам необходимы следующие продукты:

По пачки сливочного масла (100 г), 2 куриных яйца, стакан муки, 2 стол. ложки сметаны, 1 ч. ложка сахара, 1 ч. ложка соды или разрыхлителя.

Начинаем приготовление по шагам:

1. Масло нужно предварительно подержать, чтобы оно стало мягким.
2. Яйца и сахар вбиваем в масло, взбиваем до однородной консистенции.
3. Добавляем туда же сметану и соду, ее можно загасить уксусом и опять взбиваем.
4. Всыпаем муку и замешиваем тесто, после замеса, дайте тесто отдохнуть примерно 15-20 минут.
5. Раскатываем тесто в колбаску и нарезаем на кусочки похожие на булочки.
6. Разогреваем сковороду, но масло не наливаем, выпекаем прям на сухой сковороде до золотистого цвета с двух сторон. Огонь должен быть не сильным, а средним.

Когда все приготовите, изделие можно для красоты посыпать сахарной пудрой. Очень простые рецепты к чаю! Обязательно попробуйте их приготовить! Изучаем следующие рецепты!

Низкокалорийная шоколадная выпечка

Предлагаю для вас нечто необычное и низкокалорийное, это коврижка без духовки! Ведь есть те, кто любит выпечку и при этом держит свою фигуру в тонусе, занимается фитнесом, правильно питается и иногда позволяет себе сладость к чаю.

Давайте купим следующие продукты:

2 стол. ложки овсянки, 1 стол. ложка пшеничных отрубей, семена льна 1 стол. ложка, куриное яйцо, 50 г сахара, 1 чайная ложечка какао, 60 г молока, 1/3 часть чайной ложки разрыхлителя, горсть каких-нибудь ягод.

Готовим выпечку по шагам:

1. Смешаем все сыпучие ингредиенты до однородности руками.
2. Вбиваем яйцо, вливаем молоко и добавляем ягоды, хорошо месим до однородной массы.
3. На сковороду выкладываем маленькие лепешечки в виде оладьев, на сковороду не добавляем никаких масел.
4. Выпекаем с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета.

Спасибо что дочитали меня до конца, надеюсь, моя выпечка была вам по вкусу! Посмотрите мое видео ниже и изучите другие рецепты на моем сайте!

Автор статьи: Рогаль Иван

Яблочный пирог без духовки (водяная баня)

Яблочный пирог без духовки (водяная баня)

Яблочный пирог

Вкусный десерт из яблок, который удобно и просто готовить в жару, не включая духовку.

Из чего приготовить

на 6-8 порций

Для начинки:

• Яблоки – 5 небольших;
• Масло сливочное – 2 столовых ложки;
• Сахар – 4 столовых ложки;
• Соль – щепотка;
• Вода – 1/4 стакана;
• Корица, ванильный сахар – по щепотке (по желанию)

Для теста:

• Яйца – 2 штуки;
• Сметана (или йогурт, сливки) – 5 столовых ложек;
• Сахар – 4 столовых ложки;
• Мука – 6 столовых ложки;
• Соль – щепотка.

Силиконовая форма для запекания (20-22 см в диаметре), сковорода или кастрюля бОльшего диаметра, чем форма (для водяной бани).

Как приготовить

• Приготовить яблочную начинку: яблоки промыть, вынуть сердцевинку с косточками, нарезать тонкими дольками. В сковороде разогреть воду, сахар и масло. Как только соус стал однородным – добавить яблоки и тушить на среднем огне, помешивая, до мягкости (минут 10).
• Сделать тесто: взбить яйца с сахаром и солью, добавить сметану и муку.
• В емкость для водяной бани налить 0,5 стакана воды.
• Собрать пирог: форму для выпечки смазать кусочком масла, выложить на дно яблоки, поместить форму в сковороду на водяную баню (осторожно, смотрите, чтобы воды не оказалось много и она не перелилась в форму), яблоки в форме залить тестом. Если воды в сковороде маловато, долейте немного (она должна не дойти до бортиков формы на 1 см).
• Сделать пирог на водяной бане: включить огонь, довести воду до кипения, уменьшить огонь до минимального и варить пирог под крышкой с маленькой щелочкой для выхода пара. Периодически проверяйте, достаточно ли воды (доливайте при необходимости). Время приготовления – около 1 ч 10 мин. (пирог схватится и немножко отойдет от бортиков формы).
• Как вынимать: как только пирог дойдет, выключить огонь, осторожно слить всю или бОльшую часть воды. Подставить к бортику сковороды разделочную доску и осторожно перетянуть на нее силиконовую формочку из сковороды. Затем, накрыть пирог тарелкой, и, подхватив доску ладонью снизу, перевернуть пирог – он опрокинется на тарелку;

Подавать яблочный пирог горячим или охлажденным.

Яблочный пирог, приготовленный без духовки (на плите, на водяной бане). Очень вкусный.

Особенности приготовления и вкус

Яблочный пирог, вареный на водяной бане в сковороде, получается нежным, похожим на суфле, с творожно-сырным вкусом (и консистенцией) и сладкими яблочками в сливочно-карамельном соусе.

Кусочек яблочного пирога, сваренного на водяной бане (без духовки)

Это очень вкусный и простой десерт, который приятно готовить в жару, у меня дом почти не нагрелся, а вот духовка бы совсем удушила.

По способу приготовления этот яблочный десерт можно назвать пудингом.

Пока яблоки мягчают и тушатся в карамельном соусе, они пропитываются этой сладко-сливочной сочностью и их можно есть вообще просто так, безо всяких пирогов, как самостоятельный десерт из яблок.

Яблочный пирог – вкусный и сочный! Сверху пирог обильно смазан карамельно-сливочным соусом, образовавшимся при тушении яблок

Вариант состава рецепта

Яиц можно положить больше (3-4), тогда пирог с яблоками схватится быстрее. Я готовила с мацони (натуральный домашний йогурт), а можно и со сметаной или сливками.

Вкусный, простой яблочный пирог, который можно испечь в жару без духовки. Очень просто, очень вкусно!

Возможные добавки

Если яблочек маловато, к ним можно добавить груши. Или заменить яблоки на нектарины, абрикосы или айву. И у вас получится очень вкусный фруктовый  десерт с новым оттенком вкуса. А еще я готовила яблочно-банановый пирог без духовки. Еще вкуснее!

Посуда для приготовления

Я готовила в сковороде, которая шире формочки, примерно, на 4 см в диаметре. Силиконовая емкость плавала на воде, так как вес пирога был небольшим и не стремился ко дну сковороды. Накрывала крышкой, чтобы повысить температуру и ускорить процесс приготовления. Но щелочка была, водичка же испарялась (иначе полилась бы в наш яблочный пирожок).

Следите за наличием воды в водяной бане, подливайте вовремя, а то формочка пригорит.

Как испечь этот пирог в духовке

Яблочный пирог, приготовленный по нашему рецепту, можно запечь и в духовке при температуре 170-180 С, только добавьте в тесто, вместе с мукой 2 ч.л. разрыхлителя. Готовность проверяется обычно – деревянной палочкой – тыкаете в тесто, вынимаете – если палочка чистая, без комочков теста, пирог готов.

Простой яблочный пирог

Если вам все эти хлопоты с карамелью, варением пирога или запеканием кажутся излишними, можно приготовить простой яблочный пирог.

Приятного вам аппетита и успехов в приготовлении вкусного пирога с яблоками!

Приятного Вам аппетита!

Торт Сметанник без духовки, без выпечки

Если хотите приготовить вкусный десерт к чаю и при этом не возиться с приготовлением теста, выпечкой коржей, обратите внимание на этот рецепт. Основа для торта делается за пару минут из готового шоколадного печенья. А крем на основе обычной сметаны. Получается очень нежно и вкусно. Перед началом готовки обязательно достаньте сливочное масло из холодильника заранее, оно должно быть комнатной температуры.

Ингредиенты:

Для основы:

• песочное шоколадное печенье – 300 г
• сливочное масло – 120 г
• молоко – 1-2 ст.л.

Для сметанного крема:

• сметана 20% жирности – 400 г
• яйца куриные – 2 шт.
• сахар – 150 г
• сливочное масло – 100 г
• мука – 50 г
• ванильный сахар – 2 ч. л.

Рецепт приготовления торта Сметанник без выпечки:

Начнем с приготовления крема. В небольшую кастрюльку насыпаем муку и сахар, перемешиваем.

Добавляем яйца.

Хорошо размешиваем венчиком до однородности.

Теперь кладем сметану, снова перемешиваем.

Ставим кастрюлю на небольшой огонь, постоянно помешиваем. Когда масса начнет густеть, огонь делаем минимальным, продолжаем мешать. Когда крем закипит, провариваем при слабом кипении 1-2 минуты, не прекращая мешать венчиком. Затем снимаем с плиты.

Консистенция крема на этом этапе напоминает пудинг. Чтобы быстрее остудить крем, можно поставить кастрюльку в емкость с ледяной водой и помешивать.

Когда крем остынет до комнатной температуры, накрываем его пищевой пленкой и оставляем на столе.

Теперь можно сделать основу для торта. Печенье складываем в чашу блендера.

И измельчаем в крошку.

Добавляем к песочной крошке 120 г растопленного сливочного масла. Перемешиваем, смотрим на консистенцию крошки, собирая её ладонью в комок. Она должна собираться и держать форму, но легко рассыпаться.

Если форма не держится, то добавляем ложку молока, перемешиваем и снова проверяем. Возможно, придется добавить ещё одну ложку.

Далее откладываем 1/3 крошки в отдельную миску, она понадобится позже для обсыпки торта. А остальную крошку насыпаем в разъемную форму (либо ставим только кольцо на тарелку). Ложкой утрамбовываем основу, формируя бортики. Дно можно утрамбовать стаканом. Пока отправляем основу в холодильник.

Возвращаемся к крему. В миску кладем 100 г сливочного масла комнатной температуры, добавляем ванильный сахар.

Взбиваем миксером на высоких оборотах примерно 2-3 минуты, пока масса не посветлеет и не станет воздушной.

Теперь немного взбиваем миксером до воздушности заварной крем, который приготовили ранее. К этому моменту он тоже должен быть комнатной температуры.

Теперь добавляем заварной сметанный крем к взбитому маслу и перемешиваем миксером. Делать это будем в 2 подхода, т.е. сначала добавляем половину сметанного крема, взбиваем, кладем вторую половину и снова взбиваем.

Готовый крем перекладываем на шоколадную основу.

Разравниваем его ложкой.

Сверху присыпаем торт отложенной шоколадной крошкой. Удобнее сначала обсыпать края и слегка придавить крошку лопаткой к крему, а потом уже засыпать центр.

Накрываем форму пленкой и отправляем торт в холодильник, чтобы крем стабилизировался. Минимум – 5-6 часов, лучше – на ночь. Затем освобождаем от формы.

Готово!

Приятного аппетита!

Тэги:

Пирог на сковороде пироги без духовки: рецепт

Мясной пирог на сковороде

Мясной фарш и картофель – традиционное для русской кухни сочетание. Такая начинка в простом тесте на кефире обеспечит длительную сытость. Закрытые пироги на сковороде без духовки получаются красивыми, вкусными, с мягкой румяной корочкой и сочной начинкой. Понадобятся две невысокие, примерно равные по диаметру сковороды.

Как приготовить:

Отваренный остывший картофель натереть на средней терке или порезать тонкими пластинками. Приготовить мясную начинку. В разогретое растительное масло бросить кубики лука, жарить 5 мин., постоянно помешивая ложкой. Добавить мясной фарш, жарить его 15 мин., разбивая комочки деревянной лопаткой. Когда мясной сок выпарится, посолить, добавить перца.

Сделать простое тесто на кефире следующим образом:

• соединить в чаше яйца, соль и сахар, хорошо взбить блендером или ручной веселкой;
• влить кефир, размешать;
• половину сливочного масла растопить и влить в яичную основу;
• просеять муку вместе с содой и добавить в яично-масляную смесь;
• вымесить довольно липкое, мягкое тесто.

Ладони смазать маслом, чтобы тесто не прилипало, отделить 2/3 от всей массы, выложить на дно смазанной сковородки. Руками размять тестяной кусок так, чтобы получилась нижняя лепешка пирога. Толщина низа не больше 1,5 см. Обязательно вылепить бортики.

Выложить начинку сначала картофель, затем мясной фарш. Важный нюанс: картофель посолить по вкусу, затем нарезать на него кусочками холодное сливочное масло, и только потом выложить мясо. Остаток теста раскатать в пласт скалкой, накрыть пирог, защипать края.

Теперь собственно процесс выпекания. Накрыть сковороду крышкой, включить минимальный огонь, печь пирог снизу 25 мин. В конце выпекания обязательно следить, чтобы низ не пригорел, приподнимая его деревянной лопаткой. Когда нижняя часть зарумянилась, крышку снять, накрыть первую сковородку второй и перевернуть. Теперь выпекать верхнюю часть пирога так же, как нижнюю.

По этому рецепту пирога в сковороде можно приготовить не менее вкусную выпечку с рыбными консервами, сыром, зеленым луком, колбасой или ветчиной. Такие пироги хороши и горячими, и остывшими, а подавать их можно с чаем, молоком, бульоном.

Далее: пирог с фаршем из лаваша

17 пирогов, которые можно приготовить без духовки

1. Еда

· Опубликовано 19 апреля 2015 г.

Потому что жизнь слишком коротка, чтобы ждать, пока духовка разогреется.

1. Пирог Nutella без выпечки с корочкой Oreo

2. Йогуртовый пирог с клубникой и маскарпоне без выпечки

desertfortwo.com

Эта версия требует быстрого и легкого образования корочки из измельченных вафель Nilla + масло, которую вы либо замораживаете, либо запекаете, чтобы застыть перед заполнением.(В качестве альтернативы подойдет и корка из магазина!) Получите рецепт.

3. Пирог с арахисовым маслом, бананом и ромом без выпечки

4.

Пирог Ферреро Роше без выпечки

5.Веганский пирог без выпечки PB&J

6. Пирог без выпечки с арахисовым маслом и шоколадной крекером

7. Чизкейк из белого шоколада без выпечки с ягодами

8. Лаймовый пирог без выпечки с крекером Easy Ritz

thesugarhit.com

Если вы все-таки сделаете тесто Ритц — а вы должны это сделать — вам придется выпекать эту часть примерно 15 минут, прежде чем добавлять начинку.Получите рецепт.

9.

Шоколадная лазанья без выпечки iheartnaptime.net

Кто-то может сказать, что это скорее слоеный пирог, чем пирог. На что я говорю: не стесняйтесь тратить свое время на придирки к тортам и пирогам. Я буду есть и то, и другое. Получите рецепт.

10. Клюквенный пирог без выпечки

11.Пирог без выпечки

12. Веганский муссовый пирог с арахисовым маслом

13. Пирог с кузнечиком без выпечки

14.

Пирог с арахисовым маслом без выпечки Reese’s

15. Пирог с апельсином и сливками без выпечки

mattbites.com

Можем ли мы все воспользоваться моментом, чтобы признать ~ безупречность ~ этого кремового образования по центру и передней части? Благодарю. Получите рецепт.

16. Лимонный пирог Golden Oreo без выпечки

Вкусный

Получите все лучшие вкусные рецепты в своем почтовом ящике! Подпишитесь на рассылку Tasty сегодня!

Рецепт яблочного пирога без духовки

Яблочный пирог для рук — это традиционный классический рецепт десерта, который часто используется на обедах в честь Дня благодарения.Это будет легко сделать с помощью некоторых советов и техник. Идеальный яблочный пирог — это слоеная маслянистая корочка снаружи с сочной яблочной начинкой внутри. Это может стать лучшим десертом для посиделок и обедов. Этот пирог можно испечь и без духовки. Подавайте этот пирог теплым или холодным с ванильным мороженым на десерт или на ужин или на завтрак. Некоторые яблоки сладкие, некоторые терпкие, вы можете использовать для этого рецепта любые яблоки или комбинацию обоих яблок. Но отрегулируйте сахар соответственно.

Как приготовить яблочный пирог:

Чтобы приготовить яблочный пирог, сначала замесите тесто с солью, маслом и водой. отложите это в сторону. Теперь очистите яблоко и нарежьте кусочками. Теперь возьмите сковороду и обжарьте яблоко, а затем добавьте в сковороду коричневый сахар и порошок корицы. Обжарить яблоко, пока оно не станет мягким и сухим. Теперь раскатайте тесто и нарежьте его круглой миской или формочкой для печенья. Теперь возьмите круг и держите начинку из яблок посередине, накройте другим кругом и заклейте края.Затем запекайте в кадай или плите на слабом огне в течение 1 часа.

узнать больше об ингредиентах:

Яблоки: Некоторые яблоки сладкие, некоторые терпкие, вы можете использовать любые яблоки для этого рецепта или использовать комбинацию обоих яблок. Но отрегулируйте сахар соответственно. Яблоко очень полезно и питательно. яблоки — хороший источник антиоксидантов, флавоноидов и пищевых волокон. Более того, они помогают улучшить неврологическое здоровье и помогают снизить риск сердечного инсульта и диабета.В дополнение к этому, яблоко является хорошим источником витамина С, комплексных витаминов группы В и минералов, таких как кальций, калий и фосфор.

Порошок корицы: Порошок корицы является ключевым ингредиентом яблочного пирога. Вы можете использовать домашний или магазинный порошок корицы. Корица обладает высокими лечебными свойствами. Это источник антиоксидантов и противовоспалительных свойств. Корица даже помогает снизить уровень сахара в крови.

Распечатать

Рецепт ручного яблочного пирога

Курс Закуска, Десерт, закуски

Кухня Американская

Ключевое слово рецепт яблочного пирога ,, рецепт пирога,

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 1 час

Общее время 1 час 10 минут

Порций 3

Ингредиенты для корочки

• 1 стакан муки
• 1 чайная ложка соли
• 2 столовые ложки масла
• вода по мере необходимости

Ингредиенты для начинки

• 1 яблоко
• 1 чайная ложка порошка корицы
• 1/4 стакана коричневый сахар

Делаем начинку:

• Сначала очистить яблоко от кожуры и удалить сердцевину.Теперь разрежьте яблоко на кусочки и отложите в сторону.

• Теперь возьмите сковороду и добавьте в нее сливочное масло. Как только масло растопится, добавьте в сковороду кусочки яблок.

• Затем обжарьте яблоко в течение 2 дюймов и затем добавьте порошок корицы к яблокам. Тщательно перемешайте порошок корицы с кусочками яблока, чтобы они полностью покрылись порошком корицы.

• После этого добавьте в кастрюлю коричневый сахар и хорошо перемешайте. Теперь накройте крышкой и готовьте, пока яблоки не станут мягкими и сухими.Затем переложите эту смесь в миску и отложите в сторону.

Приготовление:

• Теперь посыпьте поверхность мукой, чтобы тесто не прилипало к муке. Теперь равномерно раскатайте тесто в большой круг. Убедитесь, что края не толстые.

• Теперь формочкой для печенья или миской разрежьте круг на маленькие кружочки. Теперь половину кружков сложите в тарелку и ножом для пиццы сделайте надрез по кружку. Эти надрезы помогают выпускать пар во время выпечки.

• Теперь возьмите один круг и поместите начинку ложкой в ​​середину круга. И поместите еще один круг с разрезом поверх этого круга. Затем заклейте края рукой.

• Повторите тот же процесс для других яблочных пирогов. Теперь возьмите тарелку или противень и смажьте ее маслом. Затем выложите эти яблочные пироги на тарелку.

• После этого возьмите кадай или скороварку, налейте соль на дно кадая и поставьте одну подставку на кадай.Затем нагрейте кадай на медленном огне в течение 30 минут.

• Затем поместите тарелку яблочного пирога на подставку в Кадай и накройте крышкой. Выпекать пироги на медленном огне 1 час.

• После этого выключите плиту и дайте яблочным пирогам остыть перед подачей на стол. Вы можете хранить их 2 дня при комнатной температуре и 1 неделю в холодильнике. Но перед хранением их нужно хорошенько постучать.

• подавать на десерт, вечерние закуски или на завтрак.

Рецепт яблочного пирога с часами:

Подобные рецепты Как яблочный пирог:

Тыквенный пирог : это один из популярных рецептов, к тому же очень вкусный. Чтобы приготовить этот тыквенный пирог, сначала разогрейте духовку до 40 градусов тепла. Затем выпекайте корочку пирога 15-20 минут, после чего дайте ей остыть. Для начинки взбивайте коричневый сахар, соль, корицу, муку, мускатный орех, тыквенное пюре, сгущенное молоко и яйца, пока они не смешаются должным образом.Теперь влить начинку в корочку и запекать в духовке 45, после чего дать полностью остыть. После этого поставьте пирог в холодильник на ночь.

Яблочные чипсы с корицей и овсяной начинкой: Это простой и вкусный рецепт десерта. Для приготовления этого рецепта сначала разогрейте духовку до 350 градусов. Затем возьмите миску и добавьте в нее яблоки. После этого перемешайте яблоки с сахаром и корицей. Переложите это в форму для запекания. Теперь возьмите другую миску и добавьте коричневый сахар, овес, муку и порошок корицы, затем добавьте холодное масло и перемешайте вилкой до тех пор, пока смесь не станет похожей на крошки.После этого намазать яблочной смесью и запекать в духовке 40 мин.

Поделиться этой записью: в Твиттере на Facebook в Google+

Шоколадный пирог без выпечки

Что вы делаете, если хотите шоколада, но не хотите включать духовку? Вы готовите этот декадентский шоколадный пирог без выпечки, сделанный в крошке печенья Oreo.

Год назад на этой неделе я проснулся от нервного расстройства. Когда я готовился к работе, меня переполняли волнение и тревога.Когда я ехал в город, я репетировал в голове то, что я собирался сказать. Я все хотел ущипнуть себя. Это действительно происходит? Я действительно собираюсь это сделать? Я пришел на работу, где мой отдел был изолирован от остальной компании. Мы только что переехали в новый учебный центр, построенный компанией. Было очень тихо, почти безжизненно. У главного босса был большой стеклянный кабинет перед входом, чтобы он мог наблюдать за каждым нашим шагом. Нет места для расслабления или даже болтовни друг с другом.Я подождал, пока мой начальник устроится на своем столе рядом с моим, и попросил о частной встрече. Тот, который я ждал два года. Я вручил ему свое заявление об отставке. Я сказал ему, что ухожу, чтобы вернуться в Питтсбург, что отчасти было правдой. Я не сказал ему, как я несчастен там работал. Как я никогда не чувствовал себя принадлежащим мне в течение четырех лет, когда я работал там с коллегами, постоянно подвергая сомнению мой жизненный выбор быть одинокой, бездетной женщиной, живущей самостоятельно, без мамы и папы.Как я потерял мотивацию после того, как понял, что карьерного роста для меня действительно нет. Я не думаю, что мой начальник был удивлен, поскольку мое чувство недовольства, приведшее к этому моменту, не осталось незамеченным. Одна встреча завершена, еще одна — с главным начальником. Приняв отставку, я тяжело вздохнул с облегчением, а затем побежал рассказать своим немногим друзьям в компании мои важные новости.

А потом меня выгнали. Обычно, уходя в отставку, вы заканчиваете две недели, чтобы свести концы с концами и передать текущую работу, пока компания не займет ваше место.За исключением того дня, за час до увольнения, главный начальник сказал мне, что возвращаться нет смысла, так что это был мой последний день. На самом деле, он сказал мне, что я могу уйти прямо сейчас, но мне все равно нужно было попрощаться. Все еще нужно было вычистить мой стол. Я ушел в тот день, едва попрощавшись ни с кем. Был один парень в отпуске, который даже не знал, что я ухожу, пока не спросил обо мне. Никто не устроил мне прощальную вечеринку и даже не пригласил меня на последний обед, чтобы поблагодарить меня за четыре года жизни. Как будто меня там никогда не было.Позже я узнал, что они полностью избавились от моей должности и пожертвовали все видеооборудование в ближайшую школу.

Год назад, на этой неделе, я начал новую главу в моей жизни, поменяв профессию видеооператора на разработчика рецептов и фотографа еды. Карьера, о существовании которой я даже не подозревала, идеально мне подходит. Я всегда любил рецепты, сколько себя помню, воровал журналы моей мамы и вырывал рецепты пирожных и тостов с креветками. Теперь люди хотят нанять меня из-за моей страсти и моего таланта? Конечно, я бы не сидел здесь и не печатал это без тебя.Вы читаете мои слова, делаете мои рецепты и меняете мою жизнь к лучшему. Чтобы поблагодарить вас, я приготовил шоколадный пирог без выпечки. Я хотел бы поблагодарить вас лично и подать вам большой кусок прямо сейчас, но пока я могу предоставить вам рецепт восхитительного, греховного десерта, который не требует включения духовки.

Судя по вашим отзывам, вы действительно не любите выпечку десертов. Я тебя не виню. Кто захочет включать духовку, если у вас нет системы кондиционирования? Или, если у вас есть система кондиционирования, как у меня, кто действительно хочет увеличить подачу воздуха (и ваши счета за электричество) для духовки? Я приготовила тебе клубничный пирог и пирог с арахисовым маслом.Пришло время классического шоколадного пирога.

Этот шоколадный пирог очень декадентский и немного богатый, именно таким должен быть шоколадный пирог. Кроме того, я пыталась изобразить шоколадные локоны, но, видимо, я не собиралась быть декоратором тортов. Я не добавляла к фотографиям больших, потому что это были не совсем локоны, но если вы хотите попробовать свои силы, The Pioneer Woman покажет вам, как это сделать.

Общее время не включает время охлаждения. Планируйте приготовить этот пирог за день или два до подачи.

Ингредиенты

• 2 стакана крошек шоколадного сэндвича (например, Oreo)
• 1/4 стакана топленого масла
• 1/2 стакана жирных сливок, холодных
• 8 унций сливочного сыра, размягченного
• 3/4 чашка сахарной пудры
• 4 унции полусладкого шоколада, растопленного и охлажденного 15 минут
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Инструкции

2. В большой миске смешайте крошки печенья и масло.Положите на 9-дюймовую тарелку для пирога. Перед наполнением охладите не менее 30 минут.
3. В большой миске (с венчиком при использовании настольного миксера) взбивайте жирные сливки, пока они не загустеют и не образуются жесткие пики, примерно 3-4 минуты (когда вы поднимаете венчик, пики образуются и не опадают). . Переложите в другую миску и поставьте в холодильник.
4. В той же чаше для смешивания (не нужно чистить чашу — переключитесь на лопастную, если используется стационарный миксер) взбейте сливочный сыр и сахар до однородной кремообразной массы, примерно 2-3 минуты.Добавьте шоколад и ваниль. Соскребите миску.
5. Добавить взбитые сливки до полного смешивания, затем выложить на корку пирога. Перед подачей на стол поставьте в холодильник не менее 4 часов или на ночь (вы можете ускорить этот процесс в морозильной камере).

Источник: адаптировано из Food Network

Больше рецептов без выпечки

Пирог с арахисовым маслом без выпечки

Клубничный пирог без выпечки в шоколаде

Шоколадно-вишневые тарталетки без выпечки (можно добавить клубнику)

№

Bake Strawberry Cheesecake Dip

No Bake Caramel Apple Cheesecake Parfaits

Рецепт пирога Dulce de Leche без выпечки

Смесь белого шоколада и сливочного сыра с dulce de leche для создания легкой и воздушной карамельной начинки без выпечки для шоколада сэндвич с корочкой печенья.

Всегда есть причина оценить десерт без выпечки. Летом из-за нашего стремления понежиться под летним солнцем мы не можем ходить на кухню, в бассейн или покупать сарафаны. Приходите праздничный сезон, не выпекайте сладости, спасите тот день, когда время в духовке очень дорого со всеми индейками на День Благодарения и всеми рождественскими пирогами.

Но вы все равно можете съесть свой десерт и съесть его, даже если в гостинице нет места.

Новая книга Джулианны Байер, угощения без выпечки: невероятные сырные пирожные, пирожные, пироги и многое другое. «» поможет вам избавиться от сладкой тяги благодаря рецептам, подобным этому пирогу Dulce de Leche Pie, который вы найдете в конце этого поста.

Джулианна — блогер, создавший Beyond Frosting , и ее блог — праздник для глаз любого любителя сахара, а в ее книге есть рецепты, которые не нужны духовке, а большинство ее простых рецептов требуют только миксера и холодильника. Один только чизкейк с банановым кремом и пудингом станет вашим спасительным подарком, но оставьте место для лазаньи S’mores, мороженого из теста для печенья Snickerdoodle без взбивания, трюфелей с солеными фисташками и темного шоколада и торта из лимонно-малинового мороженого.

И здесь мы только начинаем.

Джулианна начала печь в раннем возрасте, часто помогая маме на кухне. «Хотя время от времени выпечка может вызывать стресс, мне больше всего нравится делиться десертом с семьей и друзьями», — говорит Джулианна. «Мне нравится видеть их реакцию, когда они откусывают первый кусок. Я всегда ищу повод принести десерт. «Ой, у кого-то день рождения? Потрясающе! »»

Она любит черпать вдохновение, посещая рестораны и пробуя новые десерты.«Это сложно, потому что я стараюсь не есть много лишнего сахара, но нет ничего веселее, чем исследовать новый город и есть столько, сколько вы можете переварить за 48 часов», — отмечает Джулианна.

Лакомства без выпечки — первая книга Джулианны, и ее концепция основана просто на ее любви к десертам без выпечки. «Обычно они более доступны, чем рецепты, требующие выпечки», — говорит она. «Я предлагаю в своем блоге множество различных рецептов без выпечки, и это одни из моих самых популярных рецептов, поэтому я знал, что моя аудитория откликнется на это.Эти виды десертов также можно приготовить заранее, и они могут быть быстрее, чем выпечка, поэтому они удобны для занятых семей ».

«Эта поваренная книга позволила мне копнуть глубже и расширить свои границы с помощью новых идей и методов», — отмечает она. Слабое место Джулианны — это глава о чизкейках, особенно такие рецепты, как ее чизкейк на день рождения Ultimate Oreo, чизкейк с ежевикой и белым трюфелем и ее пирог с пудингом из бурбона и ириски. Кстати, если вам удалось это прочитать, и у вас внезапно не возникло сильнейшей тяги к одному из вышеупомянутых угощений, то мы снимаем шляпу перед вами!

А теперь мой список из 10 вопросов для оценки Джулианны

1.Опишите свои рецепты 3-мя словами:

Декадентский, веселый, доступный.

2. Если бы вы могли быть одним блоггером, кроме вас самих, кем бы вы были?

Меня вдохновляют люди, которые делают что-то интересное и уникальное, например, Sprinkle Bakes и Sweetapolita, хотя то, что я делаю, сильно отличается от них, они просто самые творческие люди на свете! Я также очень восхищаюсь блоггерами, которые так связаны со своими читателями. Аманда из I Am Baker еженедельно делает видео в Facebook Live, и она сама по себе.Салли из «Пекарской зависимости Салли» настолько увлечена своим делом, что делится всеми деталями, необходимыми для создания ее рецептов. А также Джоселин Делк Адамс из Grandbaby Cakes. Она сокрушила это, и она взяла свой блог и превратила его в платформу для реализации своих мечтаний и своего бренда, и она вдохновляет меня постоянно подталкивать себя.

3. Какие 3 блога вы подписаны / одержимы / без которых вы не можете прожить и дня?

Мне действительно сложно угнаться за всеми, так много талантливых блогеров.

Если вы читаете мой блог, вы знаете, что я лучший друг Линдси из Life Love and Sugar. Между ее чизкейками и пирожными я даже не могу с этим справиться. Несмотря на то, что мы часто разговариваем, мне все равно нравится читать ее рассказы.

Я люблю Bakers Royale, ее фотографии такие великолепные, и мне нравится, как она украшает свою еду.

Я также люблю читать блог Кристины «Десерт для двоих». Ее сочинение всегда заставляет меня возвращаться за новым.

4. От какого кухонного инструмента вы никогда не откажетесь?

Могу я выбрать 3? Мой миксер KitchenAid, мой офсетный шпатель и моя подпружиненная сковорода.А если серьезно, мне нужны все 3.

5. Какое блюдо вы одержимы мастерингом, которое просто не можете приготовить?

Я действительно хочу развить свои навыки выпечки, чтобы включить в них больше готовых рецептов тортов и рецептов дрожжевого теста. Это то, чем я всегда хотел заняться. Мои читатели любят удобную выпечку, и если это означает использование смеси для торта, меня это устраивает.

6. Что вы ели вчера на ужин?

Мои обеды никогда не бывают захватывающими.После того, как я прихожу домой с работы и из спортзала, я обычно ем что-нибудь маленькое, например овощи или омлет. Иногда я делаю бутерброд или что-то в этом роде. Но когда мне нравится готовить, я люблю готовить пикантную пасту с сосисками от Кевина и Аманды и курицу с апельсином из кулинарной книги Express Lane Cooking. Да, и мы часто делаем куриные флауты из книги Триш «100 способов употребления курицы на гриле».

7. Какой секретный талант за пределами кухни никто о вас не знает?

Обожаю вейксерфинг! Я не уверен, насколько я хорош, и езжу только раз или два в год, но это так весело!

8.Вы больше всего счастливы, когда готовите / едите:

Бублики со сливочным сыром и кусочком бекона никому не повредит. Но на самом деле ничто не сравнится со свежеиспеченным печеньем.

9. В чем секрет вашего успеха?

Тяжелая работа. Не могу сказать, что есть секрет того, что сработало для меня. Помимо блога и написания поваренной книги, я всегда работал полный рабочий день. Работа с блогами идет постоянно, и иногда вам приходится преодолевать творческие спады и наливать себе еще одну чашку кофе.Иногда у меня появляется так много идей, что я не могу решить, что делать дальше.

10. Что вас ждет дальше? Вы когда-нибудь подумали бы о написании еще одной книги или открытии пекарни?

Я никогда не хотел открывать пекарню. Управление пекарней — очень тяжелая работа, и не то чтобы я не только усердно работал, но я думаю, что давление, связанное с работой пекарни, лишит меня удовольствия от выпечки. Я работал в пекарне и магазине мороженого в течение нескольких лет в старшей школе, и хотя я не вставал в 4 утра, чтобы выпекать, я мог видеть, сколько денег уходит на содержание пекарни! Меня это всегда впечатляло.В начале этой осени я запускаю новый дизайн на своем веб-сайте, поэтому сейчас я сосредоточен на нем.

Спасибо, Джулианна, за то, что она одна из наших любимых гурманов! А теперь давайте углубимся в этот рецепт.

Пирог Дульсе де Лече из лакомств без выпечки

Пролистывая лакомства без выпечки, я был в затруднении, решая, какой рецепт приготовить. После консультации с моим местным сладкоежкой, также известным как муж, его любовь к карамели проявилась, и этот Dulce de Leche Pie стал явным победителем в битве за отказ от выпечки.

Поскольку мой мужчина предпочитал делать этот рецепт, он действительно СОЗДАЛ РЕЦЕПТ. Эта мама передала власть и ушла из кухни! Это то, что я называю беспроигрышным вариантом.

Вероятно, это хорошо, что он взял на себя ответственность, потому что я бы все испортил с самого начала, начиная с корки Oreo. Во всех моих предыдущих приготовлениях коржей Oreo я никогда не мог понять, почему корка была такой рассыпчатой. Мой муж решил загадку. Я избавлялся от кремовой серединки, которая на самом деле является частью клея для измельченной корочки печенья.Сомневающийся Томас усомнился в его методе. Я быстро оказался неправ.

Вывод: Делая корочку, используйте ВЕСЬ печенье, включая начинку.

В основном мы сохранили верность рецепту Джулианны, но сделали несколько дополнений, чтобы удовлетворить страсть моего мужа к карамели и орехам, добавив измельченные орехи пекан со вкусом бурбона поверх слоя консервированного дульсе де лече, смешанного с несколькими столовыми ложками сливок, чтобы сделать их более жидкими. .

Я также использовал 8-дюймовую пружинную форму вместо стандартной 9-дюймовой, чтобы сделать пирог немного глубже.Это моя ЛЮБИМАЯ сковорода с пружинной формовкой (партнерская). Он очень прочный и никогда не протекает.

В качестве десерта без выпечки вам не нужна духовка, но вам нужно время в холодильнике. Этот пирог требует 4-6 часов пребывания в холодильнике, чтобы начинка стала плотной, поэтому планируйте сроки соответственно.

Когда я фотографировал нарезанный пирог, я оставлял его при комнатной температуре, когда слишком долго отвлекался, делая что-то еще. Начинка немного смягчилась, но оставалась вкусной.Если вы ищете самый твердый вариант этого пирога, нарежьте его и подавайте прямо из холодильника.

Если вы готовите этот рецепт, дайте мне знать! Оставьте комментарий ниже или сделайте снимок и отметьте меня в Instagram тегом #foodiecrusheats.

Рецепт пирога Dulce de Leche без выпечки

Смесь белого шоколада и сливочного сыра с карамелью dulce de leche образует легкую и воздушную начинку без выпечки для корочки шоколадного сэндвич-печенья. Вот почему вы не пропустите включение духовки.

Состав

• Для корки
• 1 14- унция упаковка шоколадного сэндвич-печенья такие как Oreos
• 8 столовые ложки масло сливочное
• Для начинки
• 10 унции чипсы из белого шоколада
• 1 1/4 чашки плюс 5 столовых ложек жирных сливок разделенный
• 1 кружка сахарная пудра
• 8 унции сливочный сыр размягченный при комнатной температуре
• 1/4 кружка Dulce de Leche
• Для топпинга
• 1 кружка жирные сливки для взбивания плюс 2 столовые ложки
• 1/4 кружка Dulce de Leche
• 1/2 кружка мед ваниль бурбон орех пекан нарезанный

Инструкции

1. Для корки

2. Приготовьте 8-дюймовую пружинную форму с распылителем для приготовления пищи, а затем осторожно протрите стороны бумажным полотенцем.Перемешайте все печенье, включая глазурь, в кухонном комбайне до однородного состояния. Разогрейте масло в небольшой миске, подходящей для микроволновой печи, за 30 секунд, пока оно не растает. Высыпать крошки печенья в миску среднего размера и сбрызнуть топленым маслом. Перемешивайте, пока не останется крошек. Высыпать крошки в форму для форм и плотно прижать их ко дну и вверх по бокам, чтобы образовалась толстая корочка.

3. Для начинки

4. Поместите миксерную чашу и венчик в морозильную камеру на 5–10 минут, чтобы они остыли.

5. Тем временем в миске, пригодной для использования в микроволновой печи, смешайте белый шоколад и 5 столовых ложек жирных сливок и поставьте в микроволновую печь при 50-процентной мощности в течение 60–90 секунд, пока шоколад не начнет таять. Энергично взбивайте, пока шоколад не станет полностью однородным, затем отставьте на 10-15 минут.

6. Приготовьте взбитые сливки, вылив оставшиеся 1 1/4 стакана взбитых сливок в охлажденную миску для смешивания. Взбивайте сливки электрическим миксером на средней или высокой скорости, пока сливки не станут пузырящимися.Медленно добавьте сахарную пудру и продолжайте взбивать на высокой скорости до образования жестких пиков. Отложите в сторону.

7. Взбивайте сливочный сыр на средней или высокой скорости в течение 2–3 минут, пока он не станет легким и пушистым, время от времени соскребая со стенок миски. Медленно влейте растопленный белый шоколад и взбивайте на низкой скорости, пока шоколад и сливочный сыр хорошо не смешаются.

8. Разогрейте дульсе-де-лече в микроволновой печи примерно 20–30 секунд, пока его не станет легко перемешать.Вылейте dulce de leche в смесь сливочного сыра и взбивайте, пока все ингредиенты хорошо не смешаются, чтобы сформировать мусс. Вмешайте подготовленные взбитые сливки в мусс до однородности. Вылейте начинку в подготовленную корку и выкладывайте, пока верх не станет однородным. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 4-6 часов или пока начинка не станет твердой.

9. Для начинки

10. Приготовьте 1 стакан взбитых сливок, как описано выше, используя только взбитые сливки.Снимите край чаши пружинной формы. Разогрейте дульсе де лече и 2 столовые ложки взбитых сливок в миске, пригодной для использования в микроволновой печи, в течение 30 секунд. Хорошо перемешайте и дайте остыть, пока не станет теплее. Работая быстро, распределите круговыми движениями в центре пирога. С помощью большого звездообразного наконечника нанесите кайму из взбитых сливок на внешние края пирога. Посыпьте нарезанным орехом пекан дульсе де лече в центре пирога. Охладите до готовности к подаче или порежьте и сразу подавайте.

Посетите Джулианну и ее блог по адресу Beyond Frosting.

Купите ее книгу « угощения без выпечки: невероятные сырные пирожные, торты, пироги и многое другое» здесь.

Этот пост был составлен Хайди и участником FoodieCrush Хейли Патнэм. Следите за Хейли, ее вкусами гурманов и другими фантазиями в Pinterest и Instagram.

Как всегда, спасибо за чтение и за поддержку компаний, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас более уникальный контент и рецепты.Все мнения всегда мои.

Вы подписаны на меня в Instagram , Twitter , Facebook и Pinterest ?

Спасибо за прочтение, и подпишитесь на FoodieCrush , чтобы каждое сообщение доставлялось прямо на ваш электронный почтовый ящик.

Поделиться — это забота!

«Что мне приготовить на ужин?»

Если вы часто задаете этот вопрос, пройдите нашу короткую викторину, и мы поделимся с вами рекомендуемым рецептом.

Тыквенный пирог без выпечки I Рецепт

ВАУ! Только что купил старинную печь, но ее не установили на День Благодарения. Так что на праздничный десерт мы решили попробовать парочку пирогов без выпечки. Этот тыквенный пирог очень вкусный. Судя по вкусу и консистенции, вы не догадались бы, что это не запекание; на самом деле это было лучше.А тыквенных пирожков я испекла! Я не буду больше печь тыквенный пирог, потому что этот пирог был более сливочным, лучше заполнял корку пирога и на самом деле его было легче приготовить. Я обычно добавляю больше специй, чем требует рецепт, но этот рецепт был в самый раз, приятным и острым. Спасибо, Кэти.

Лично я очень критически отношусь к еде и прочему, но думаю, что этот рецепт заставил меня почувствовать себя намного лучше.Это был первый пирог, который я когда-либо делал, и без выпечки он такой классный! Я сделал это на днях на День Благодарения, и это был действительно ХИТ! Единственная странность, которая произошла при нагревании смеси начинки / яичных специй и молока, заключалась в том, что по какой-то причине яйца, казалось, почти рассыпались … на маленькие кусочки. Но это было в первую очередь потому, что огонь был установлен на среднем уровне — вы должны действительно медленно перемешивать яйца, пока смесь начинает нагреваться на слабом, а затем добавить специи и тыкву в последнюю очередь, помешивая при выключенном огне, примерно через 15-20 минут постоянно. низкий.Это только для чистого совершенства. Я просто обожаю этот пирог, и я обязательно буду делать его снова и снова для чего угодно! Не слишком сладко, но не до тыквенного, это в самый раз! Корочка потрясающая, если вы используете крекер из Грэма. Делиш!

После Хэллоуина я приготовила и протерла нашу тыкву…. было много чего попробовать по новым рецептам. Я использовал 1 3/4 стакана протертого тыквенного пюре и 2 чайные ложки специи для тыквенного пирога. Пирог был таким быстрым и легким …. и имел фантастический вкус. Так легко и вкусно, я думаю, что буду делать это КАЖДЫЙ год. Мой муж сказал, что это масло на вкус …. спасибо, что поделились!

Этот пирог был УДИВИТЕЛЬНЫМ! Намного более сливочный, чем традиционная выпечка, и весь аромат.Единственное изменение, которое я сделал, — это использование готовой корочки из песочного теста. Я также понял, что в прошлую секунду у меня нет мускатного ореха, имбиря или даже пряностей для тыквенного пирога — если то же самое случится с вами в крайнем случае, я удвоил корицу и добавил немного экстракта ванили, и это оказалось великолепно.

Ням! Я сделал это на День Благодарения в прошлом году и забыл оценить.Когда я сказала мужу, что собираюсь сделать это снова (теперь, когда сезон тыкв), его глаза загорелись! 🙂 Вкусный, хороший вкус даже с более легкими ингредиентами. Я делаю его из обезжиренного сгущенного молока с сахаром, яичных белков или заменителя яиц, а также из обезжиренной корочки крекера из Грэма (когда я могу его найти) — спасибо за этот отличный рецепт!

Я приготовил этот рецепт несколько дней назад и каждый год после того, как мои дети просили его, но я потерял рецепт.Это показалось мне знакомым, поэтому я попробовал, и дети сказали мне, что это был тот. Что я делаю, так это наливаю это в 12 маленьких тарталеток из Грэма от Киблера, а затем посыпаю мини-зефиром. Вкус такой приятный и сливочный! Я больше не потеряю этот рецепт !!!!!

ЭТО ЗАПЕЧЕННЫЙ ПИРОГ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ И НА ВКУС КАК ЗАПЕЧЕННЫЙ ПИРОГ БЕЗ ВСЕХ УСИЛИЙ.Я испек два таких пирога на День Благодарения и обязательно сделаю еще на Рождество. Спасибо Тэмми из Техаса

Как можно сказать «ВАУ !!» и получить в нем достаточно смысла? Это было так ОЧЕНЬ хорошо и снизило мой стресс от выпечки в День Благодарения на несколько ступеней.СПАСИБО. Примечание: этот рецепт можно использовать с обычной корочкой для легкого пирога (находится на этом сайте). У меня не было корочки для крекера, и я не хотел идти в магазин. Получилось офигенно! Не знаю, вернусь ли когда-нибудь к печеному тыквенному пирогу.

Согласитесь с другими товарищами по доске, это так здорово, что можно закончить за 5 минут.Лично я обнаружил, что для меня слишком сладко предлагать другим сокурсникам сократить употребление сладкой сгущенного молока.

Вкус был прекрасным, но мой не приготовил, как запеченный тыквенный пирог.

Яблочный пирог без выпечки — CincyShopper

Яблочный пирог без выпечки, чтобы вкус был прекрасным, не нужно печь! Для этого простого рецепта вам понадобится только корочка крекера и домашняя начинка для яблочного пирога.

Яблочный пирог без выпечки

В жизни нет ничего более великого, чем классический рецепт яблочного пирога. Теплая сладкая начинка с масляной корочкой для пирога — это один из лучших продуктов, которые можно приготовить на кухне! Однако некоторые из нас считают, что это слишком много проблем. Может быть, мы не уверены в своих навыках выпечки, или, может быть, мы просто ленивы — мы все хотим яблочный пирог, но мы не хотим, чтобы духовка нагревалась. Есть ли у нас способ насладиться яблочным пирогом без хлопот с выпечкой?

Никаких рецептов выпечки, особенно десертных, — настоящая находка! Они позволяют нам готовить всевозможные вкусные и простые блюда без использования духовки.Никакие чизкейки и печенье не привлекают всеобщего внимания, но осенние десерты, такие как яблочные чипсы и крошки, заслуживают особого внимания. Я этого не понимаю — кому не нужен простой яблочный пирог, готовый съесть всего за несколько часов?

Предлагаемая здесь выпечка без выпечки несколько отличается от традиционных рецептов яблочного пирога. А именно, мы должны приготовить на плите быструю начинку для пирога, которая хорошо застынет в холодильнике. К счастью, правильная смесь желе и смеси для пудинга делает вкусную начинку. Добавьте несколько яблок в эту начинку и вылейте все это в восхитительную корочку пирога с крекером из Грэма, и вперед на скачки! Удивительно, насколько вкусный яблочный пирог можно получить вообще без духовки!

Осенних десертов всегда так весело готовить — определенно помогает то, что они все тоже восхитительны! Вот еще несколько, которые вам стоит попробовать.

• Если вам нужна версия осеннего фаворита без выпечки, попробуйте трехслойный тыквенный пирог без выпечки! Сливочный сыр, сладкая тыквенная начинка и взбитая начинка составляют этот вкусный осенний десерт.
• Если вы не против разогнать эту духовку, наш голландский яблочный пирог — идеальный осенний десерт! Трудно превзойти домашнюю начинку для яблочного пирога и маслянистую рассыпчатую начинку …

Нужно ли охлаждать? Вы можете его заморозить?

• Наш яблочный пирог без выпечки лучше всего хранится в холодильнике.Он должен храниться в холодильнике дольше, чем большинство других печеных яблочных пирогов! Если классические яблочные пироги могут испортиться через несколько дней в холодильнике, то этот пирог без выпечки может продержаться неделю, а может и дольше, в зависимости от того, насколько хорошо вы его храните. Обязательно убедитесь, что вы плотно закрываете его фольгой или полиэтиленовой пленкой.

• Если вы замораживаете пирог, соблюдайте аналогичные правила — дайте ему полностью остыть, прежде чем оборачивать пленкой или фольгой. Замораживание и оттаивание начинки может повлиять на ее текстуру.Просто убедитесь, что вы внимательны и не ешьте ничего, что пахнет тухлым или испорченным!

Ингредиенты для нашего рецепта без выпечки

• Яблоки — Лучшими яблоками для яблочного пирога, кажется, являются классические яблоки Гренни Смит, которые мы использовали в нашем рецепте. Здесь можно использовать и другие яблоки, особенно те, которые слишком размягчаются в обычных яблочных пирогах! Попробуйте добавить что-нибудь вроде Golden Delicious, Pink Lady или Honeycrisp и посмотрите, что из этого получится.

• Apple Pie Spice — Нет под рукой? Приготовьте немного наших домашних специй для яблочного пирога — не нужно бежать в магазин!

• Lemon Jell-O — маленькая коробочка.

• Смесь для ванильного пудинга — приготовить и подать — в нашем рецепте мы используем большую коробку.

• Graham Cracker Pie Crust — Нам нужна 10-дюймовая корка для пирога. Подумайте об использовании домашней корочки для пирога с крекером!

• Крекеры Грэма — После измельчения их можно использовать как начинку.

Как приготовить яблочный пирог

Первый шаг к этому рецепту — приготовление яблок. Яблоки очистите от сердцевины, очистите и нарежьте ломтиками.

После приготовления бросьте ломтики яблока в большую кастрюлю для соуса или бульона и поставьте на плиту. Разогрейте на среднем огне, пока берете остальные ингредиенты.

Чтобы приготовить начинку для пирога, вам нужно добавить несколько ингредиентов по порядку. Начните с добавления к яблокам воды, желатиновой смеси и приправы для яблочного пирога.Смешайте их и дайте нагреться.

Когда смесь закипит, убавьте огонь и снова дайте ей закипеть. Подождите около 20 минут, пока яблоки не станут мягкими. Как только вы дойдете до этой точки, добавьте смесь для пудинга.

Теперь нужно готовить начинку, пока она не загустеет. Это займет около 10-15 минут. Как только он загустеет, добавьте ваниль и готово для корочки!

Теперь, когда начинка готова, пора собирать пирог.Осторожно переложите начинку для пирога в тесто для крекера. Опять же, это количество начинки для пирога должно быть идеальным для 10-дюймовой корочки.

Дайте пирогу остыть. Теперь можете отправить эту вещь в холодильник, чтобы она застыла. Это должно занять не менее 2 часов. Пока он остывает в холодильнике, вы можете взять немного крекеров и начать измельчать их для нашей начинки.

Перед подачей на стол посыпьте пирог измельченными крекерами из муки грубого помола. Если вы хотите, чтобы пирог был теплым, бросьте его в микроволновую печь, чтобы он согрелся!

Подается холодным или теплым, не стесняйтесь украшать этот пирог обычным яблочным пирогом.Небольшая ложка взбитых сливок, может быть, шарик мороженого? Как бы вы его ни подавали, мы знаем, что вам это понравится!

Мини-яблочные пироги без выпечки ?!

Если хотите, чтобы сервировка была интересной, попробуйте найти корочки для пирога с мини-крекером из Грэма! Все те же идеи, что и в рецепте, будут работать с мини-корками — просто равномерно распределите начинку для пирога по коркам. Такой способ подачи пирога подойдет, может быть, для небольшой вечеринки или ужина. Каждый получает свой собственный милый маленький пирог за одного!

Этот рецепт был адаптирован из Taste of Home!

РЕЦЕПТ

Яблочный пирог без выпечки

Для хорошего вкуса яблочный пирог без выпечки не требуется духовки! Корочка крекера Грэма и домашняя начинка для яблочного пирога — все, что вам нужно для этого простого рецепта.

Десертный курс

Американская кухня

Ключевое слово Яблочный пирог, яблочный пирог без выпечки

Ингредиенты

• 6 яблок, очищенных от кожуры и нарезанных ломтиками
• 1 чайная ложка яблочного пирога со специями
• 1 3/4 стакана воды
• 1 коробка объемом 3 унции Лимонный желатин
• Коробка 1 4,6 унции Приготовьте и подайте ванильный пудинг
• 1 чайную ложку ванили
• 1 10-дюймовая корочка для пирога с крекером Грэма
• 1/4 стакана измельченной корицы для крекера Грэма во главе

Инструкции

• Нагрейте яблоки, воду, специи для яблочного пирога и желатин в большой сковороде на среднем огне.

• Доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите 20 минут, пока яблоки не станут мягкими.

• Добавьте смесь для ванильного пудинга и готовьте до загустения (около 10-15 минут).

• Снимите с огня и добавьте ванильный экстракт.

• Переложить содержимое на тесто.

• Охладите не менее 2 часов.

• Посыпьте верх пирога крошкой из крекера.

Питание

Калорий: 193 ккал | Углеводы: 35 г | Белок: 2 г | Жиры: 6 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 124 мг | Калий: 175 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 19 г | Витамин А: 74 МЕ | Витамин C: 6 мг | Кальций: 20 мг | Железо: 1 мг

Вы приготовили этот рецепт? Сделайте фото и покажите нам в Instagram или Facebook.Отметьте меня @Cincyshopper или #cincyshopper.

Шоколадный пирог без выпечки — I Heart Eating

Автор: Кейт / Десерты, Пирог / Опубликовано: 06.07.20 / Последнее обновление: 06.07.20

Простой рецепт шоколадного пирога без выпечки! Этот простой шоколадный муссовый пирог сделан из готовой корочки шоколадного пирога и 6 других продуктов для буфета.

Летом мы достигли того момента, когда последнее, что я хочу сделать, это включить духовку.Здесь жарко и влажно, и моя маленькая кухня действительно нагревается с включенной духовкой.

Таким образом, летом я делаю всевозможные десерты без выпечки — например, этот простой шоколадный пирог без выпечки.

На приготовление уходит всего около 20 минут практического времени, и это отличный десерт, который можно приготовить заранее, потому что он может храниться в холодильнике, пока вы не будете к нему готовы.

Плюс, он такой прохладный и освежающий, настолько богатый и сливочный, что (почти) заставит вас забыть о том, насколько жарко на улице!

Как приготовить шоколадный пирог без выпечки

В большой тяжелой кастрюле на среднем или медленном огне доведите молоко и масло до кипения.Убавьте огонь до минимума.

Добавьте зефир, пока он не растает. Добавьте шоколад и перемешайте, пока он не растает и не смешается.

Снять с огня. В отдельной миске взбейте 1 1/2 стакана жирных сливок, чтобы образовались плотные пики.

Вложите взбитые сливки в шоколадную смесь. Осторожно влейте смесь взбитых сливок в шоколадную корочку.

Прижмите лист полиэтиленовой пленки к поверхности начинки для пирога. Охладите не менее 3 часов или пока начинка не станет твердой.Пирог будет продолжать застывать, пока он остывает.

Непосредственно перед подачей на стол взбейте оставшиеся 2 1/2 стакана жирных сливок с сахарной пудрой до образования плотных пиков.

Намазать взбитыми сливками охлажденную шоколадную начинку.

Советы

• Crust : Мне не удалось найти в магазине ни шоколадного вафельного печенья, ни шоколадных крекеров. Итак, в этом пироге я использовала заранее приготовленную корочку шоколадного печенья.Если хотите, можете использовать домашнюю корочку.
• Взбитые сливки : Если вы не знакомы с приготовлением взбитых сливок, в этом посте вы найдете полезные советы и рекомендации.
• Пирог будет твердеть, пока остывает. Если вы хотите получить более плотную начинку, запланируйте более длительное время охлаждения.
• Так как пирог перед подачей охлаждают, из этого пирога можно приготовить отличный десерт! Его можно приготовить за день и охладить до подачи на стол.

Больше никаких рецептов выпечки десертов!

Если вы пробовали рецепт шоколадного пирога без выпечки, не забудьте оценить его и оставить комментарий ниже.Я люблю слышать от людей, которые готовили мои рецепты!

Вы можете ПОДПИСАТЬСЯ на , чтобы получать мои последние информационные бюллетени о рецептах, или на ПОДПИСАТЬСЯ НА МЕНЯ на FACEBOOK, INSTAGRAM и PINTEREST, чтобы получать еще более вкусные блюда.

Шоколадный пирог без выпечки

Легкий рецепт шоколадного пирога без выпечки! Насыщенная шоколадная начинка для пирога со взбитыми сливками для сладкого десерта без выпечки.

Время на подготовку: 10 минут

Время приготовления: 10 минут

Охлаждение: 3 часа

Общее время: 3 часа 20 минут

Порций: 12 порций

Курс: Десерт

Кухня: американская

Ключевое слово: шоколадный пирог без выпечки, рецепт шоколадного пирога без выпечки

Инструкции

• В большой, тяжелой кастрюле на среднем или медленном огне доведите до кипения молоко и масло.

• Уменьшите огонь до минимума.

• Добавьте зефир, пока он не растает.

• Добавьте шоколад и перемешайте, пока он не растает и не смешается.

• Снять с огня.

• В отдельной миске взбить 1 1/2 стакана жирных сливок до образования густых пиков.

• Вложите взбитые сливки в шоколадную смесь.

• Осторожно вылейте смесь шоколадных взбитых сливок в корку пирога.

• Прижмите лист полиэтиленовой пленки к поверхности начинки для пирога.

• Охладите не менее 3 часов или пока наполнение не станет твердым. Пирог будет продолжать застывать, пока он остывает.

• Непосредственно перед подачей на стол взбейте оставшиеся 2 1/2 стакана жирных сливок с сахарной пудрой до образования плотных пиков.

• Намажьте взбитыми сливками охлажденную шоколадную начинку.

Примечания

1. В этом пироге можно использовать любое молоко, от обезжиренного до цельного.
2. Я использовал предварительно приготовленную корку шоколадного печенья, потому что мне не удалось достать шоколадное вафельное печенье или шоколадные крекеры. Если хотите, смело делайте для этого пирога домашнюю корочку.
3. Взбитые сливки слегка подслащены. Не стесняйтесь добавлять больше сахара по вкусу.
4. Я украсила пирог шоколадными завитками для образов.