Можно ли ставить в духовку сковородку с ручкой: Можно ли стеклянную посуду ставить в духовку, и в какой можно запекать — scary-stories.ru

Содержание

Можно ли стеклянную посуду ставить в духовку, и в какой можно запекать

Посуда из жаропрочного стекла идеально подходит для запекания мяса, приготовления овощного рагу, жаркого, сладкой и соленой выпечки. Стекло сохраняет температуру приготовленного блюда, эстетично выглядит, за ним легко ухаживать. Прозрачные стенки позволяют наблюдать за продуктами и контролировать время готовки.

В статье расскажем о преимуществах и недостатках стеклянных изделий, правилах выбора и ухода за ними.

Стекло для духовки и его основные свойства

Стеклянная посуда для духовки и СВЧ-печи отличается повышенной прочностью. На производстве применяют жаропрочные тугоплавкие материалы. Готовое изделие выдерживает нагрев до 400°C.

Бокалы или стаканы тоже изготавливают из закаленного стекла, но по другой технологии — материал нагревают до максимальной температуры, затем быстро охлаждают. Изделие получается прочным, но хрупким. Такое стекло не используют при производстве термостойкой посуды для кухни.

Жаропрочное специальное стекло

Материал характеризуется особой термостойкостью. Для производства посуды используют стекло марки «Пирекс». Технология изготовления основана на придании обыкновенному стеклу способности выдерживать высокую температуру нагрева.

Несколько стекол соединяют воедино путем полимеризации. Вначале подбирают экземпляры подходящего размера, зачищают поверхность и просушивают. Затем очищают поверхности, высушивают, наносят пленку с липким слоем и фотополимер. Внутренний наполнитель не только закрепляет слои, но и равномерно распределяет энергию тепла. В результате готовое изделие выдерживает высокую температуру длительный период. На завершающем этапе материал обжигают при 650°С и охлаждают.

Справка. Процесс распада стекла в естественной среде занимает миллионы лет. Именно по этой причине экологи призывают сдавать стеклянную посуду в пункты приема для дальнейшей переработки. Переплавка готовых изделий на 40% сокращает стоимость производства по сравнению с изготовлением первичной продукции.

Можно ли ставить стеклянную посуду в духовку

С духовыми шкафами совместимы изделия из жаропрочного стекла с толстым дном и стенками.

Существует ряд правил их эксплуатации в духовом шкафу:

емкости с продуктами ставят в холодную или теплую духовку;

для извлечения готового блюда используют тканевые или силиконовые прихватки;
перед тем как отправить посуду в духовку, внешние стенки протирают насухо;
горячую емкость из духовки нельзя ставить на мокрую или холодную поверхность – от перепада температур появляются микротрещины;
блюдо, приготовленное в стеклянной емкости, оставляют в духовом шкафу остывать до комнатной температуры.

Разрешенные виды посуды

В продаже представлена жаропрочная стеклянная посуда универсального типа (для духовых шкафов, СВЧ и варочных панелей) и, подходящая для микроволновок и духовок.

В таблице представление разрешенные виды изделий с характеристиками.

Вид посуды	Характеристики
Классические кастрюли	Изготавливают в виде цилиндра объемом 0,5-5 л. На практике удобно пользоваться посудой среднего объема. Блюда прогреваются равномерно. Часто идут в комплекте с крышкой без ручки. Подходят для приготовления мясных, овощных, фруктовых запеканок, пирогов.
Формы	Изделия в виде чаши с толстым дном и стенками, цельнолитыми ручками. Форма круглая, овальная, квадратная, прямоугольная. Иногда идут в комплекте с плоской крышкой. Посуда подходит для приготовления мясных и овощных запеканок, лазаньи, пирогов с фруктовой, творожной начинкой.
Сотейники	Кастрюли среднего размера с ручками. Подходят для приготовления овощей, рыбы, мяса, гарниров из круп, омлетов. В посуде удобно смешивать и подавать к столу салаты и холодные супы.
Универсальные жаровни	Мультизадачная посуда разнообразной формы с крышкой или без, подходящая для приготовления всевозможных запеканок, гарниров, сладких и соленых пирогов, запеченного мяса и рыбы.
Утятницы	Изделия овальной формы с толстыми стенками и дном, с крышкой в комплекте и цельнолитыми ручками. Предназначены для запекания птицы.
Кокотницы	Порционная посуда небольшого размера в виде горшочков. В ней удобно готовить жульен, мини-запеканки, маффины.
Тажин	Сковорода с высокими стенками и конусовидной крышкой в комплекте. Пар, поднимаясь вверх по высокой крышке, оседает на ее стенках, а затем стекает на дно посуды. В результате блюдо тушится внизу и дополнительно проходит термообработку паром сверху. Посуду применяют для томления мясных и овощных блюд, гарниров из круп.
Казан	Толстостенная посуда округлой формы для приготовления плова и гарниров из круп, мясных соусов, овощного рагу. Подходит для использования на газовой плите.

Можно ли использовать стекло для СВЧ-печи в духовом шкафу

Формы, миски, тарелки для СВЧ-печей выпускают из того же жаропрочного стекла, что и посуду для духовых шкафов.

Толстостенные изделия из термостойкого стекла со специальной маркировкой разрешается использовать в условиях высокой температуры.

Преимущества и недостатки готовки в стеклянной посуде

Преимущества изделий из жаропрочного стекла:

Прозрачные стенки позволяют контролировать уровень готовности блюда.
Толстые стенки сохраняют температуру готовой пищи.
Материал не вступает в реакцию с продуктами, что позволяет сохранить их вкус и запах.
Стеклянная посуда подходит для хранения еды в холодильном отделении.

Эстетичный внешний вид позволяет ставить на стол блюда прямо в форме.
Срок службы изделий неограничен.
Уход за изделиями простой. Чтобы удалить загрязнения, достаточно замочить форму в теплом мыльном растворе и обработать губкой.

Недостатки:

Жаропрочное стекло не переносит резкой смены температуры. По этой же причине не рекомендуется ставить стеклянный противень в разогретую духовку.
Изделия требуют бережного отношения. Важно не допускать падений с высоты и сильных ударов. Нельзя ставить в посуду тяжелые предметы или хранить ее в вертикальном положении.

Плохая теплопроводность приводит к неравномерному нагреву посуды. Для возмещения этого недостатка рекомендуется наливать на дно чуть больше жидкости или масла, чем указано в рецепте.

Нюансы выбора

При выборе стеклянных изделий для духового шкафа обращают внимание на ряд нюансов:

На поверхности не должно быть царапин, выпуклостей, воздушных пузырей, шероховатостей. Качественное стекло однородное, прозрачное.
Посуду без маркировки жаропрочности ставить в духовку не рекомендуется.
С точки зрения практичности и экономии средств, стоит отдавать предпочтение изделиям с крышкой. Вместо одной формы вы получите две разной глубины.

Изделия с цельнолитыми ручкам более удобны в эксплуатации. Форму легко извлечь их духового шкафа, захватив с обеих сторон прихватками.
Оптимальная толщина стенок – 0,5-0,8 мм.

Правила ухода

Срок службы стеклянной посуды зависит от правильности ухода:

горячие формы охлаждают постепенно;
в разогретую посуду не рекомендуется наливать холодную воду и класть продукты из холодильника;
нельзя разрезать блюдо в форме острым ножом и соскребать нагар.

Как очистить загрязнения

Стеклянные изделия не рекомендуется чистить средствами с грубыми абразивными частицами. Если пища все-таки пригорела, для мытья формы используют соду или каменную соль. Посуду предварительно замачивают в теплой воде на 1-2 часа. На влажную губку насыпают соду или соль и тщательно обрабатывают загрязнения.

С легким нагаром, который обычно остается на стенках вверху, легко справляются обычные гели для мытья посуды.

Известен своими очищающими свойствами горчичный порошок. Он с легкостью справляется с жиром и пригоревшей пищей. Горчицу смешивают с теплой водой до получения кашицы и наносят на загрязнения. Через 1,5-2 часа посуду обрабатывают поролоновой губкой и промывают под проточной водой.

Вернуть блеск стеклянной форме поможет яблочный или столовый уксус. Емкость полностью обрабатывают жидкостью и ополаскивают под краном.

Пищевая фольга и хозяйственное мыло помогут очистить нагар. Кусочек фольги сминают в небольшой шарик. Форму ставят под струю теплой воды и обрабатывают поверхность фольгой. Затем ополаскивают и погружают в мыльный раствор (50 г стружки мыла на 2 л воды). Через 30 минут протирают губкой и повторно промывают.

Нашатырный спирт эффективно удаляет жир и придает посуде блеск. На 1 л вводы берут 1 ч. л. нашатыря и замачивают в жидкости форму. Через 20 минут ополаскивают прохладной водой.

Заключение

Посуда их жаропрочного стекла – идеальный выбор для тех, кто ценит простоту в уходе, экологичность, качество приготовленной пищи. В стеклянной посуде удобно запекать в духовке пироги с открытой начинкой, лазанью, мясо птицы, свинину, баранину, готовить гарниры из круп и овощей.

Из термостойкого стекла производят посуду для микроволновки, которую можно использовать в электрической и газовой духовках. Изделия выдерживают температуру нагрева до 400°С, отличаются высоким уровнем износостойкости. При бережном обращении посуда служит десятилетиями, сохраняя привлекательный внешний вид.

глиняные сковороды кеци и порционные модели с крышкой, другие варианты

Многие вкусные и сытные блюда готовятся в духовом шкафу. Для этого нужна качественная и вместительная сковорода. Но не каждая сковорода подойдёт для запекания продуктов в духовке. Как выбрать правильную посуду, в которой можно будет запекать мясо, овощное рагу и другие блюда, расскажем в нашем материале.

Варианты из металла

Блюда, приготовленные в духовом шкафу, являются особенно вкусными и ароматными. Более того, они получаются максимально полезными, что нравится всем тем, кто придерживается принципов здорового и диетического питания. Многие используют для запекания специальные глиняные горшочки, что удобно для приготовления порционных блюд. Но в хозяйстве также нужна качественная сковорода, в которой можно легко, удобно и безопасно запекать различные блюда.

Подобрать правильный кухонный аксессуар для запекания в духовом шкафу не так сложно, как кажется на первый взгляд. Для запекания отлично подойдут изделия из чугуна, литого алюминия, нержавеющей стали, керамики или стекла. Какие-то сковороды отлично подходят для запекания овощей или сладких запеканок, а другие идеально подходят для приготовления мяса.

Давайте рассмотрим особенности каждого вида в отдельности.

Наиболее популярный и востребованный вариант – это чугунные или алюминиевые сковороды без антипригарного покрытия, которые отлично подходят для запекания мяса. В таких изделиях можно готовить мясо порционными стейками или одним большим куском.

Лучше всего готовится в такой сковороде замаринованное мясо. При этом не стоит использовать соус и различные заливки во время приготовления, так как они будут подгорать и вкус блюда можно испортить.

Чугунные и алюминиевые сковороды без специального покрытия также можно использовать и для выпечки. Только предварительно их придётся смазывать растительным или сливочным маслом, или застелить специальной пекарской бумагой.

Помните, что чугунная посуда хорошо впитывает в себя запахи. Если вы часто жарите или запекаете мясо в чугунной сковороде, то потом это негативно отразится на вкусе сладкой выпечки. Поэтому следует всегда использовать пекарскую бумагу.

Чугунная сковорода с эмалевым покрытием отлично подойдёт для приготовления мясных блюд и сладких пирогов. Благодаря такому покрытию запахи не будут впитываться в поверхность сковороды и ничто не сможет испортить вкус блюда.

Для запекания в духовом шкафу вполне можно использовать и посуду с антипригарным покрытием. Изделия высокого качества, как правило, имеют многослойное защитное покрытие, которое отлично выдерживает резкий перепад температур. Если сковорода имеет тефлоновое покрытие, то в ней нельзя запекать блюда в духовом шкафу.

Самый лучший вариант для духовки – это изделия с титановым или керамическим покрытием.

Нержавеющие стальные изделия тоже вполне подходят для запекания в духовом шкафу. Единственный минус такой сковороды в том, что в ней не получится запечь мясо с аппетитной корочкой.

Такая сковорода больше подходит для приготовления диетических блюд, овощных запеканок или лёгких десертов.

Изделия из стекла

Многие предпочитают выбирать красивые и оригинальные сковороды, которые изготовлены из специального стекла. Они отлично выдерживают высокие температуры и можно в них же подавать блюдо на стол. Кроме того, в них вполне можно оставлять часть блюда и убирать сковороду прямо в холодильник. Разогревать блюдо в микроволновой печи можно тоже прямо в этой посуде. Это очень удобно и практично.

Благодаря тому, что такая сковорода полностью прозрачная, можно легко наблюдать за приготовлением блюда. Такие изделия отлично подходят для запекания мяса, для приготовления диетических блюд и выпечки. После приготовления блюдо можно ставить на стол и не бояться того, что оно быстро остынет. Благодаря толстым стенкам, готовое блюдо долго сохраняет своё тепло.

Ещё один плюс стеклянных сковородок в том, что они совершенно безопасны и в них удобно готовить самые разные блюда. Запахи совершенно не впитываются в поверхность таких изделий, что положительно влияет на качестве приготовленного блюда. Кроме того, такие сковороды отличаются долговечностью, что добавляет ещё один плюс в их копилку.

Единственный минус такой сковороды в том, что с ней нужно обращаться максимально аккуратно. Изделия из стекла запрещено ставить в раскалённую духовку. А извлекая уже готовое блюдо, стоит помнить, что нельзя ставить посуду на холодную и мокрую поверхность. Лучше всего ставить её на деревянную подставку, иначе сковорода просто треснет.

Кроме того, если многие сковороды из металла оснащены съёмной ручкой, то у стеклянного изделия такого плюса нет.

Глиняные сковороды

Любители здорового образа жизни очень любят запекать различные блюда именно в керамических сковородках. Как правило, такие изделия бывают с крышкой, благодаря чему можно готовить самые разные мясные и овощные блюда. В такой сковороде лучше всего запекать мясо или овощи. Отлично получаются в керамической посуде сложные омлеты, заливные пироги или запечённые фрукты.

Большой популярностью пользуется грузинская глиняная сковорода, которая называется кеци. Её изготавливают из специальной красной глины. Кеци отлично подходит для запекания мяса, рыбы и овощей. Традиционно в такой сковороде готовят популярные грузинские блюда, которые обладают особым вкусом и ароматом. Например, можно приготовить хачапури или мчади. Грузинская сковорода отлично подходит не только для запекания. В ней можно готовить на газовой, электрической плите и даже на открытом огне.

Главная особенность таких сковородок в том, что блюда обретают неповторимый вкус. Любое блюдо, приготовленное в духовом шкафу в керамической сковороде, получается сочным, ароматным и вкусным.

Важно помнить, что подобные изделия хорошо впитывают запахи, поэтому лучше покупать изделия, покрытые глазурью. Также нужно соблюдать некоторые правила во время эксплуатации. Нельзя ставить сковороду в разогретый духовой шкаф.

Советы и рекомендации

Выбирая подходящую сковородку для запекания, стоит обратить внимание не только на материал изготовления, но и на форму изделия. Помните, что сковорода не должна занимать всю площадь внутреннего пространства духового шкафа, иначе блюдо будет пропекаться неравномерно. Лучше всего выбирать круглые или квадратные сковороды среднего размера, чтобы в духовом шкафу оставалось достаточно свободного места для циркуляции горячего воздуха.

При выборе изделия стоит обратить внимание на высоту бортиков. Изделия с низкими бортами подойдут для приготовления пиццы или омлета. Для запеканок и пирогов лучше выбирать изделия с бортами средней высоты. А вот сковороды с высокими бортами отлично подойдут для приготовления мяса.

Самый лучший вариант – это посуда со съёмной или короткой ручкой. Также можно выбрать практичные порционные сковороды для запекания.

Для того чтобы выбранный вами кухонный аксессуар прослужил длительное время, нужно соблюдать правила эксплуатации и ухода. Например, сковороды, которые имеют специальное антипригарное покрытие, нельзя очищать при помощи абразивных моющих средств.

Посуда без напыления и специального покрытия очень быстро обретает неэстетичный вид, покрываясь нагаром. Дабы это негативно не отразилось на вкусе блюда, обязательно очищайте сковороду специальными средствами.

Не выбирайте посуду с красивым декоративным напылением и покрытием. Спустя некоторое время из-за высоких температур от былой красоты не останется и следа.

Обратите внимание на то, что запекать можно в посуде, которая выдерживает высокие температуры: от 240° и выше.

О том, как запечь блюдо на сковороде в духовке, смотрите в следующем видео.

какая лучше для запекания блюд? Виды жаропрочной посуды с крышкой и без для газовой и электрической духовок

Многие хозяйки используют электрическую или газовую духовку для приготовления различных блюд. Однако сочное мясо, сладкая выпечка и другие кулинарные шедевры могут получиться безупречными только при соблюдении всех нюансов приготовления. К ним относится и правильный выбор емкости для запекания. Современные производители предлагают богатый ассортимент посуды для духовки. Изделия различаются формой, размерами, материалами изготовления.

Особенности

Посуда для запекания должна быть жаропрочной, а при использовании в газовом приборе – еще и огнеупорной. При этом качественные изделия, предназначенные для приготовления блюд в духовке, должны хорошо проводить тепло. Одним из важных параметров при выборе термостойкой посуды является материал. Емкости не должны плавиться, деформироваться, впитывать запахи. Продукты, находящиеся в них, не должны пригорать. Блюдо, приготовленное в качественной посуде, получается равномерно пропеченным. Оно легко извлекается, не имеет посторонних привкусов.

Посуду для духовки нужно выбирать с достаточно толстыми стенками и дном. С этим связаны равномерность прогрева, а также способность сохранять тепло. Оптимальный параметр – от 0,6 до 0,8 см.

Изделия с более тонкими стенками можно использовать лишь в том случае, если блюдо не нуждается в долгой тепловой обработке.

Разновидности

Выделяют несколько типов емкостей, в которых готовят те или иные блюда.

Кокотница. Так называется небольшой ковшик с длинной ручкой. Такая посуда прекрасно подходит для приготовления и подачи порционных блюд. Обычно это жюльен. Однако кокотницу используют также для приготовления жаркого, овощного рагу, запеченной рыбы, омлета, пудинга, творожной запеканки. Данную посуду изготавливают из стали, керамики, чугуна.

Гусятница. Это овальная емкость с крышкой, слегка напоминающая кастрюлю. Современные варианты изготавливаются из чугуна, жаропрочного стекла, керамики. В такой посуде запекают и тушат мясо, овощи, птицу.

Жаровня. Это емкость с утолщенным дном, крышкой и небольшими ручками по бокам. Современные вариации имеют разнообразную форму: бывают круглыми, овальными, прямоугольными. Посуду используют для запекания мяса, рыбы, овощей. Очень вкусным получается в ней картофель по-французски. Для изготовления таких емкостей используют сталь, алюминий, чугун и стекло.

Тажин – неглубокая широкая емкость с высокой конусообразной крышкой. Посуда пришла к нам из азиатских стран. За счет толщины стенок, особой формы и массивности она идеально подходит для долгого тушения и «томления». В процессе приготовления пар конденсируется в верхней части крышки. Затем капли постепенно стекают по стенкам. Это позволяет получать сочные блюда без добавления масла и воды. Ингредиенты тушатся в собственном соку. В тажине готовят мясо, птицу, рыбу, овощи.

Особенно вкусными получаются сложносоставные блюда с различными травами и специями.

Горшочки для запекания. Это небольшие порционные емкости из керамики. В них готовят вкуснейшие каши, супы, жюльены и другие блюда.

Противень – тонкий лист из металла с загнутыми краями и бортиками. На противнях обычно выпекают пирожки, булочки. Подходят они и для запекания картофеля, мяса, рыбы, овощей.

Также в продаже есть разнообразные силиконовые формы и лотки, напоминающие небольшой противень с более высокими стенками.

Форма и размеры

Размеры емкостей для приготовления в духовке варьируются от совсем небольших, подходящих для подачи одной порции блюда, до крупных, рассчитанных на семью из двух и более человек.

Формы посуды также различны. Выбор здесь зависит от предназначения емкости.

Круглая. В такой посуде очень удобно печь торты, различные пироги, пиццу. Стоит учесть, что для выпекания хлебобулочных изделий больше подходят емкости с высотой бортиков около 7 см. Для приготовления других видов кондитерских изделий достаточно высоты около 3 см.
Овальная форма оптимальна для приготовления мясных и рыбных блюд.
Прямоугольная. В таких емкостях также можно запекать мясо и рыбу. Подходят они и для приготовления лазаньи, овощных блюд, пирогов с начинкой.
Волнистые формы используют для создания красивых кексов, тортов, пирожных. Перед помещением теста в емкость все стенки тщательно смазывают маслом. Это необходимо для того, чтобы выпечка легко вынималась из посуды, а ее края получались аккуратными и красивыми.
Фигурная. Помимо обычных волнообразных форм, производители предлагают и более оригинальные варианты. Это емкости в виде звезд, сердечек, букв, животных и т. д. Обычно они делаются из силикона. Их используют для изготовления разнообразных кондитерских изделий, которые своим внешним видом радуют и взрослых, и детей.

Формы для выпечки могут быть как цельными, так и разъемными. Многие хозяйки считают более удобным второй вариант. Он идеально подходит для выпекания бисквитов. Выпечка легко и быстро извлекается. Этому способствует съемное дно.

Материалы

Керамика

Фаянсовая посуда очень красива, а подача блюд в ней весьма эффектна. Современные СВЧ-печи и духовки позволяют использовать такие изделия, если они являются жаростойкими. При этом желательно не нагревать прибор слишком сильно, температуру следует увеличивать постепенно. Продукты будут медленно тушиться, сохраняя все свои полезные свойства. После готовности блюдо долго будет оставаться теплым.

К недостаткам керамических емкостей можно отнести пористость материала. Такая посуда может впитывать ароматы, поэтому остатки блюда лучше перекладывать в другой контейнер. Стоит отметить и хрупкость керамики. Обращаться с изделиями нужно крайне аккуратно.

Силикон

Силиконовые изделия отличаются пластичностью, легкостью, разнообразием форм и расцветок. Именно поэтому сегодня они пользуются большой популярностью. Емкости обладают антипригарными свойствами, в них получается прекрасная выпечка. Материал не боится перепадов температур, такие формы можно ставить и в духовку, и в холодильник. В отличие от стеклянной или керамической посуды такое изделие нельзя разбить.

Не стоит только пытаться резать торт или пирог, не вынимая его из формы. В таком случае силикон можно случайно повредить.

Тефлон

Тефлоновое покрытие позволяет готовить без жира. Это отличное решение для диетического рациона. Однако важно помнить, что материал нельзя нагревать более 260°С, иначе он начнет выделять опасные для здоровья человека вещества.

Сталь

Стальная посуда – классический вариант. Она доступна по цене, удобна в использовании, практична. Нержавеющая сталь устойчива к коррозии, отличается износостойкостью, сохраняет все полезные свойства продуктов. Выбор стальной посуды, подходящей для духовки, очень широк. В таких емкостях пища готовится быстро, не пригорая при этом.

Чугун

Чугун не отличается большой привлекательностью. Однако некоторые и сегодня пользуются чугунными изделиями для приготовления блюд. Материал надолго сохраняет тепло, не позволяет еде пригорать. Он долговечен, стоек к механическому воздействию. Царапины от металлических ложек не влияют на функциональность такой посуды. Тем не менее недостатков у чугуна все же больше. Он склонен к появлению ржавчины, впитывает в себя жир, который постепенно становится канцерогенным.

Кроме того, чугунные изделия имеют большой вес.

Стекло

Жаропрочное стекло также используется для изготовления термостойкой посуды. В ней можно как запекать, так и разогревать пищу. Форма обычно бывает овальной или прямоугольной. Это обеспечивает равномерный разогрев. Некоторые модели снабжаются крышкой. Важно лишь помнить, что стекло не терпит резких температурных перепадов.

Бумага или фольга

Одноразовые формы из фольги или специальной бумаги – отличное решение для тех, кто редко готовит и не хочет загромождать кухню различной посудой. Бумага позволяет печь без большого количества масла. Она не деформируется, сохраняет форму кондитерских изделий, позволяет их легко извлекать (в крайнем случае можно просто разорвать бумагу) Такие формы не нужно мыть. Продукты в бумаге можно помещать в холодильник. Стоит отметить также приятно низкую цену такого решения.

Как выбрать?

Выбирая посуду для газовой или электродуховки, следует учесть несколько важных моментов.

Размер емкости зависит от количества членов вашей семьи. Если вас двое, будет достаточно небольшого размера. Если семья многочисленна или к вам часто приходят гости, объем лучше взять побольше. Другой вариант – несколько индивидуальных небольших горшочков или, к примеру, кокотниц.
Габариты камеры печи также следует учитывать, особенно при покупке противня. От его краев до стенок духовки должно оставаться минимум 5-6 см.
Следующий критерий – предназначение посуды. Полезные блюда без жира в собственном соку можно готовить в керамических и стеклянных емкостях. Если же вам нравится хрустящая аппетитная корочка, выбирайте алюминий или чугун. Такие материалы можно использовать в режиме гриля. Силикон обычно применяют для создания выпечки (пирогов, кексов и т. д.).
Что касается толщины посуды, это зависит от способа приготовления. Толстостенные изделия предназначаются для долгого томления при небольшой температуре. Для высокого нагрева и последующего быстрого охлаждения подходят тонкие стальные противни.
Высота стенок связана с типом блюда, которое вы собираетесь готовить. Высокие нужны для хлебобулочных изделий, картофеля, запеканок. Мясо и рыбу можно запекать на противне с низкими бортиками.
Если вы любите плов, приобретите казан. Если вам нравятся жульены и запеканки, удачной покупкой станет кокотница. Сложные многокомпонентные блюда и вкуснейшее жаркое получаются в утятнице. Аппетитные супы и каши – в горшочке с крышкой. Для создания блюд без жира пригодится тажин.
При выборе посуды стоит учитывать тип прибора. Например, если у вас духовка с СВЧ, вам не подойдут металлические предметы. Все дело в способности материала отражать микроволны.
Посуда из пластика не подходит для использования в духовках любого типа. Также нельзя помещать туда эмалированную посуду, не предназначенную для сильного нагрева. Стоит отметить, что некоторые чугунные противни тоже имеют эмалированное покрытие. Поэтому важно учитывать рекомендации производителя о предназначении предмета.
Не ставьте в духовой шкаф емкости с повреждениями (трещинками, сколами и т. д.). Под воздействием температуры такая посуда может лопнуть. Это в свою очередь может привести не только к порче блюда, но и к повреждению внутренней поверхности духовки.

Особенности ухода

Эмалированные, стеклянные и стальные изделия не требуют особенного ухода. Они легко моются обычными средствами. Главное, не использовать абразивные вещества и насухо вытирать изделия во избежание разводов. Если на предмете из нержавейки появились пятна, их можно ликвидировать с помощью уксуса или лимонной кислоты. Чугунная посуда, как и железная, склонна к образованию ржавчины, поэтому ее нельзя замачивать.

Также не стоит забывать о чувствительности некоторых материалов к температурному контрасту. Не наливайте в неостывшую емкость холодную воду.

О том, чем различаются формы для запекания, смотрите в следующем видео.

что это такое, что в ней готовят

В современном мире ни одна хозяйка не может обойтись без кухонной посуды. Но, зайдя в магазин, глаза разбегаются. На прилавках специализированных магазинах находятся десятки, а то и сотки разнообразной посуды. Это кастрюли и сотейники, сковородки и скороварки, пароварки и различные формы, а также другие помощники кухни.

В этот момент любой человек растеряется. Что необходимо именно для него? Из какого материала должна быть хорошая посуда? Что в ней готовить? Какую выбрать, чтобы не ошибиться?
Современные хозяйки всё чаще отдают предпочтение жаровне. А всё потому, что она многофункциональная, а блюда в ней готовятся просто и вкусно.

Что такое жаровня?

Это разновидность сковороды с крышкой и двумя ручками по бокам, чаще всего изготавливается из нержавеющей стали, алюминия или из чугуна. Когда-то так называли небольшую печь, которую можно легко было переносить. Теперь это посуда с большим функционалом.

Жаровня имеет довольно широкое и утолщённое дно, что позволяет использовать её эффективно на всех видах кухонных печей: газовые, электрические, индукционные. При этом продукты нагреваются равномерно, что помогает избежать пригорания.

Основное её преимущество среди других сковород — это то, что в ней можно жарить, варить, тушить и запекать блюда. Поэтому она идеально подходит для духовки. Блюда, приготовленные в ней, получаются с хрустящей корочкой и мягкие внутри. Из-за высокой температуры внутри, продукты выделяют собственный сок, сохраняя этим все свои полезные свойства.

Всё чаще производители стали выпускать жаровни с антипригарным покрытием. Это позволяет готовить полезные, здоровые блюда без использования масла.

Чем отличается жаровня с крышкой от сковороды, казана или сотейника?

Ведь сперва кажется, что это одно и то же. Но на деле не так.

Сковорода используется исключительно для жарения и тушения на плите. Так как она имеет длинную ручку, это неудобно для духовки.

Сотейник — это что-то среднее между сковородкой и кастрюлей, с длинной ручкой. В обыденной жизни используют небольшие сотейники для приготовления соусов или кремов. Но встречаются и большие объёмы, они используются для тушения.

Казан применяют, как правило, на природе. В нём отлично готовятся и овощи, и мясо. По форме с жаровней они похожи. Но жаровня для костра имеет утолщённые стенки и дно, что лучше томит продукты.
А также не стоит забывать, что существует специальная жаровня для мангала или для барбекю. В этом случае прямо в ней разжигают дрова или угли, сверху кладётся решётка и всё, можно готовить. Для мангала на пикнике ничего больше не нужно! Ведь пища, пропитанная дымком, самая вкусная.
Альтернативой является жаровня гриль. Она переносная и занимает меньше места.

Есть ещё одна разновидность жаровни — сковорода-жароварка.
Внешне она выглядит, как и обычная сковорода, но посредине имеет отверстие с дырками. Такая жаровня хорошо подходит для индукционной плиты. Благодаря отверстиям блюда получаются как на открытом воздухе, а из-за высокой температуры внутри образовывается румяная корочка. И она невредная, потому что для приготовления в такой конструкции необходимо совсем чуть-чуть масла. Это отличный подарок для людей, которые следят за своим здоровьем и фигурой.

Для тех, кто любит барбекю, но не имеет возможности часто выезжать в лес создали настоящее спасение — это жаровня электрическая. Она также предназначена для приготовления овощей, мяса и птицы на гриле. Занимает мало место, большинство моделей имеют энергосберегающий режим. Такой вид жаровни используют дома, в ресторанах, в супермаркетах и других местах общественного питания.

Из каких материалов бывают жаровни

Как говорилось ранее, материалы для изготовления жаровни с крышкой абсолютно разные.

Чугун

Самым надёжным считается чугун. Он равномерно нагревается, хорошо сохраняет тепло и медленно остывает. Благодаря этому происходит эффект томления продуктов в собственном соку. Ещё одним преимуществом является образование собственного антипригарного покрытия из-за пористой структуры материала. Со временем нужно наливать меньше масла, что позволит готовить низкокалорийные блюда.

Но изготовленная из чугуна жаровня достаточно тяжёлая, из-за этого неудобная в применении. К тому же материал очень капризен к продуктам в маринаде, а также не очень жалует лимонный сок и помидоры. Быстро впитывает запах от приготовления пищи, поэтому блюда в такой посуде хранению не подлежат.

Нержавейка

Хорошей альтернативой считается жаровня из нержавеющей стали. Она намного легче чугуна, но такая же прочная. Она не придаёт еде посторонних привкусов и универсальна для приготовления разных блюд: овощи, мясо, рыба или выпечка. Из-за тонких стенок пища только «тушится» внутри посуды, толстое дно в этом случае играет малую роль и продукты, приготовленные в ней, не будут хрустящими и сочными внутри. Такой вариант подойдёт любителям отварной и нежирной пищи.

Если сковорода не имеет противопригарного покрытия, то её можно смело чистить жёсткими щётками с использованием чистящий средств.

Алюминий

Часто на прилавках встречается посуда из алюминия. Главным критерием при выборе жаровни из этого металла является качество. Не стоит приобретать из тонкого штампованного алюминия, он быстро изнашивается и деньги могут быть потрачены зря. Лучшим вариантом считается толстостенный алюминий. Такая утварь прослужить долгие годы и будет радовать ароматными блюдами.

Титан

Одним из безопасных для здоровья материалов считается титан. В отличие от чугуна, в нём можно приготовить любое блюдо. Любой степени обжарки, а также и тушения. Изготовленная из титана жаровня имеет пористую поверхность, которая считается антипригарной из-за естественной пропитки маслом. Такую посуду нежелательно мыть в посудомоечной машине и абразивными средствами.

Керамика

Керамические жаровни выпускаются из экологически чистого материала, который безопасен для здоровья человека. Такая посуда прогревается равномерно, так как имеет абсолютно одинаковую толщину стенок и дна. Блюда получаются с хрустящей корочкой и ароматом. Имеет антипригарное покрытие. Долго сохраняет температуру.

Керамическая посуда моется любым средством и способом. Единственный минус — запрещается ставить в разогретую духовку, а также использовать на открытом огне или на газовой плите.

Мраморное покрытие

Одной из последних новинок является мраморная жаровня из пищевого алюминия с многослойным покрытием. Слой наносится путём напыления и является на сегодняшний день самым прочным. Толщина стенок достигает 6 мл, обеспечивая полный прогрев посуды, а также отсутствие пригорания пищи с использованием пластиковых, неострых кухонных аксессуаров.

В такого типа кастрюле возможно приготовить как жареное, так и тушёное блюдо с минимальным количеством масла или полным его отсутствием. Мыть такую посуду рекомендуется в ручном режиме, без использования металлических губок и абразивных средств.

Комбинированная жаровня

А также в число новинок входит и комбинированная жаровня с основанием корпуса из литого высококачественного пищевого алюминия и стеклянной крышкой, которая предотвращает чрезмерное испарение жидкости и позволяет наблюдать за естественным процессом приготовления блюда. Имеет покрытие с добавлением керамических частиц толщиной до 1 мм.

Жаропрочное стекло

Бюджетным вариантом считается жаровня, изготовленная из жаропрочного стекла. Она недолговечна и капризна в применении. Может лопнуть из-за перепада температур. Поэтому её нельзя ставить в разогретый духовой шкаф, а также после окончания приготовления пищи – на холодную или мокрую поверхность. Часто продаются без крышек, и это приводит к неправильному распределению жара внутри.

Данный вид посуды в основном служит для приготовления в духовке запеканок, тушения блюд из мяса и овощей. Проста в уходе. Возможно мыть любым способом, включая посудомоечную машину.

Примеры самодельной жаровни из прочих материалов

Если не хочется тратить деньги на покупку нового агрегата, то можно изготовить самодельные жаровни из различных материалов.
Среди популярных подручных сред выделяются следующие:

Металл. Металлические жаровни достаточно легкие в конструировании, легко соединяются, требуют минимальный расход материала, а также их легко переносить. Делают их из диска бороны. Но есть и недостатки, такие как: материал снаружи сильно нагревается, необходимо дополнительное покрытие металла от коррозии, от ржавления и др.

Кирпич. Прекрасный вариант, если у вас остались кирпичи после ремонта. Можно построить всю конструкцию из кирпича или использовать прочные металлические ножки либо столик для подпорки. Главное его преимущество — это небольшое нагревание снаружи и надёжность в эксплуатации.

100 или 200 литровые бочки. В этом случае необходимо только вырезать поверхность под крышку в верхней части бочки, положить решётку и всё готово. Они очень экономичные и ничем не хуже.

Бак стиральной машины. Жаровня будет иметь круглую форму, в которой разжигается огонь, сверху кладётся решётка и можно звать друзей на барбекю.

Как и где можно использовать жаровню

Обыкновенную сковороду-жаровню можно использовать по-разному.

На плите. Принцип использования как у сковороды. В ней можно приготовить вкуснейшие жаркое, рагу, тушёную капусту и многое другое.
В духовке. Жаровня для духовки идеально подходит для приготовления запеканок, запечённого мяса или рыбы.
На природе. Рецепт успеха прост: положите в жаровню рис или картошку с мясом, закройте крышкой, обложите посуду горячим углём и ждите полного приготовления.

Уход за данной утварью не отличается от обыкновенной сковороды. Главное, мыть её сразу после использования и придерживаться рекомендаций производителя.

В жаровне готовить можно всё: супы, жаркое, мясо, рыбу, плов, тушёные овощи, хлеб, запеканки, пироги и это далеко не весь список. Единственное, при приобретении необходимо обратить внимание на специальный значок, указывающий, для чего подходит данный вид посуды.

Советы по уходу за жаровней

Перед первым использованием вымыть моющим средством и хорошо прокалить.
Следить за пламенем огня на плите или на костре, чтобы оно не касалось стенок и ручек кастрюли.
При мытье посуды из чугуна возможно применение пищевой соды.
Нельзя использовать крышки и дно для нарезки и шинковки продуктов.
Данный вид посуды прекрасно заменит обычную сковороду или пароварку.
При использовании на огне, верх крышки возможно использовать для приготовления яичницы, выпечки блинов и горячих бутербродов.
Для сохранения долговечности желательно применять пластиковые или деревянные приборы.
Не перегревать пустую жаровню.
При приготовлении пищи на плите необходимо соблюдать одинаковый диаметр дна и конфорки.
Во время приготовления блюдо необходимо периодически помешивать, чтобы избежать пригорания.

Выбор формы жаровни

Выпускаются различные формы от классических овальных и прямоугольных, до круглых и квадратных. Для приготовления утки, индейка, гуся, курицы больше подойдёт овальная форма. Говядину, свинину, баранину, голубцы удобнее готовить в квадратной. Овощи, различные виды запеканок, а также лазанью эстетичнее всего оформить в круглой форме. Прямоугольная — более универсальная и подойдёт для любого вида продукта.

Как и какие блюда готовить в жаровне

Для приготовления вкусного и полезного блюда необходимо строго следовать рецептуре.

Жаркое из говядины, например, получится нежным и сочным, если предварительно цельный кусок мяса натереть солью и специями. Обжарить на раскалённой жаровне без крышки с двух сторон до появления золотистой корочки. Затем плотно закрыть крышкой и тушить на средней температуре из расчёта 1 кг мяса–1 час.

Картофельная запеканка, из тонко порезанного кружочками картофеля, получится нежнее, если каждый слой смазать молоком и посыпать обжаренным репчатым луком. Такое блюдо лучше готовить в духовке. Через 15 минут после начала приготовления плотно закрыть крышкой или фольгой. За 10 минут до окончания можно посыпать тёртым сыром.

Рецепты идеальных блюд для жаровни

Жаркое из свинины/говядины/кролика

Для приготовления возьмите мясо, масло оливковое, лук, помидоры, соль, перец, приправы и пряности по вкусу.
Способ приготовления: нарезаем средними кубиками мясо, поджариваем в масле; разрезаем лук на 4-5 частей добавляем к мясу, сверху кладём помидоры, приправляем солью, перцем и приправами; всё перемешиваем и накрываем крышкой; убавляем огонь до минимума и оставляем на 1-1,5 часа.

Тушёная рыба

Для блюда понадобятся любая рыба, морковь, болгарский перец, лук, растительное масло, соль, перец, приправы и пряности по вкусу.
Способ приготовления:чистим рыбу от костей, разрезаем её на части, солим и перчим; очищаем лук, морковь и нарезаем кольцами; из перца вынимает сердцевину и нарезаем соломкой; наливаем масло в жаровню и включаем плиту; обжариваем овощи, потом выкладывает рыбу и доливаем немного воды; ставим в разогретую до 160 градусов духовку на 20 минут.

Практически все блюда готовятся по одинаковой технике приготовления. Отличие составляют только специи, маринады и время готовности.

Еще о нескольких преимуществах жаровни

Сковорода жаровня чугунная имеет огромное количество достоинств. Вот ещё несколько плюсов для её приобретения.

Долговечность.
При правильном уходе посуда из чугуна служить не одно поколение. Купив её один раз, вы и ваши наследники забудете о расходах на новые сковородки.
Экологичность.
Давно доказано, что чугун не имеет вредных веществ в своём составе, поэтому за качество и безопасность приготовленных блюд для употребления можно быть спокойным.
Экономичность.
Так как стандартные жаровни не имеют длинных ручек, то они достаточно компактные. А также современные производители предлагают огромный выбор размеров, хоть маленькую для омлета, хоть большую для приготовления целой свинины.

За посудой лучше ходить в специализированные магазины, так как они выбирают качественных поставщиков для сотрудничества.
При выборе жаровни стоит учитывать и бренд посуды. Лучше выбирать ту фирму, которой доверяете.
Ведущие фабрики в Европе и США: Lodge, Zwilling J.A. Henckels, Swiss Diamond.
На отечественном рынке популярными фирмами производства посуды считаются Kukmara и Zeidan.
Жаровню производства Kukmara часто можно встретить в магазинах. Они изготавливают современную и качественную посуду. На рынке находятся уже более 65 лет, что явно внушает доверие.
Фирма Zeidan изготавливает посуду из металла, нержавеющей стали, литого алюминия и чугуна. Они идут в ногу с современными технологиями и всегда радуют хорошим качеством. Покупая жаровню Zeidan, вы получаете противопригарное покрытие, клепочное крепление ручек и др.

Какую именно жаровню приобретать — сугубо ваш выбор. В любом случае в ней вы сможете приготовить разнообразные, ароматные, вкусные и полезные блюда для всей семьи. Никто не останется голодным и разочарованным.

Заключение

В последнее время данный вид посуды очень популярен из-за своей многофункциональности. Имеется огромный выбор рецептов приготовления различных блюд в жаровне. Для многих хозяек это находка и в то же время настоящая помощница, удобная в применении и приготовлении не только вкусных классических, но и необычных, оригинальных кушаний.

Электрическая сковорода для выпечки дома

Электрическая сковорода вошла в обиход домохозяек в середине прошлого века. Компактный прибор был востребован в течение нескольких десятилетий, но его почти забыли при появлении более современных устройств. Сейчас он снова приобрел былой спрос и выпускается даже европейскими производителями.

Что это за чудо такое?

Электрическая сковорода с автономным способом работы, не требующая использования плиты, в СССР выпускалась под наименованием электропечь «Чудо». Изделие было особенно востребовано у студентов и холостяков, использовалось в мини-кухнях малометражных квартир. Но и в семейной квартире для нее находилось применение, как для удобного варианта печи, позволяющей готовить любые блюда, требующих использования духового шкафа.

Особенность электросковороды состоит в нагревательном элементе, размещенном в крышке изделия. Благодаря этому пища не пригорает ко дну емкости. Это преимущество перед простыми сковородками оценили поклонники здорового питания: сковорода не столько жарит, сколько запекает блюдо. При готовке в электроприборе не требуется жира для смазывания дна емкости.

Корпус и крышка у приборов российских производителей чаще всего изготовлены из алюминиевого сплава силумина и не имеют никаких дополнительных покрытий. Но зарубежные модели дополняются антипригарным покрытием.

Принцип работы электрической сковороды

В основе конструкции находится простой ТЭН трубчатого типа. Элемент повторяет форму крышки, но немного меньше ее в диаметре. Благодаря высокой теплопроводности сплава, из которого сделан корпус, нагрев получается равномерным и распространяется по всей поверхности. Из-за сильной передачи тепла на верхнюю плоскость, можно использовать в качестве нагревательного прибора и крышку.

Нижняя часть не имеет термоэлементов и представляет собой удобный по размерам контейнер для закладки продуктов.

Принцип работы электрической сковороды заключается в следующем:

емкость закрывают крышкой и подключают к сети, вставляя шнур с разъемом в гнездо на верхней части;
после короткого прогрева (2-3 минуты) в чашу закладывают подготовленные продукты;
закрывают крышку и запекают блюдо до готовности;
на поверхности чудо-печки в это же время можно вскипятить воду, отварить гарнир и выполнить подобные операции.

На простых моделях электрической сковороды нет никаких дополнительных приборов для настроек и регулировки температуры. Европейские модели иногда имеют термостат, который поддерживает заданную температуру.

Сковорода имеет пластиковые ненагревающиеся и несъемные ручки на корпусе крышки и на чаше для закладки продуктов. Во время работы емкость ставят на специальную подставку, которую после окончания эксплуатации легко демонтировать и хранить.

Как сделать правильный выбор электросковороды?

Современные модели одинаковы по принципу работы кухонного прибора, но отличаются по форме, объему и отделке. Это отражается и на цене агрегата. Чтобы выбрать электрическую сковородку, удовлетворяющую запросам хозяйки, желательно изучить технические характеристики модели:

наличие дополнительных приборов;
покрытие поверхностей;
объем и форму;
мощность изделия.

Размер и форма электрической сковороды

Большинство российских и зарубежных моделей имеет круглую форму с ровным плоским дном и почти вертикальными стенками. Диаметр сковороды составляет 28 см, высота стенок равна 7 см. Примерный объем чаши — 3 л, но бывают изделия и немного больше. Общий вес пустой сковороды с крышкой составляет всего 1,5 кг.

Часть европейских моделей имеет дополнительную съемную вставку для приготовления выпечки с конусным выступом в центре. Он помогает равномерно прогревать всю массу теста, уложенного в форму. Производители выпускают и электрические сковороды квадратной формы, хотя считается, что прогрев продуктов в их углах может быть недостаточным.

Поверхность

Силуминовый полированный корпус российских моделей не имеет никаких дополнительных покрытий. Отсутствие контакта пищи с нагревающимися поверхностями не позволяет ей пригореть ко дну и стенкам емкости. При образовании загрязнений, приклеившихся кусочков продуктов на стенках и т. п., электрическую сковороду легко отмыть при помощи средств для посуды «Фейри» и его аналогов. При отмывании нельзя применять абразивные средства, оставляющие царапины на гладкой поверхности.

В европейских моделях иногда имеется слой антипригарного покрытия (чаще всего тефлон). При описанном принципе работы прибора эта отделка не является необходимостью, но сильно повышает стоимость электросковороды. Уход за тефлоновой поверхностью осуществляют по общим правилам для таких изделий.

Необходимость очищать крышку при правильной эксплуатации возникает редко. Ее можно протирать влажной тряпкой, но попадание воды внутрь прибора нежелательно.

Нужен ли термостат?

Установленный в крышке термостат немного расширяет возможности печи-сковороды. При выборе желаемого режима работы можно добиться более высокого качества нежной выпечки, которой не требуется высокая температура. Отключение печи способствует и экономии электроэнергии. Но большинство приготавливаемых в электросковороде блюд требуют средней температуры +180…+220°С. Нагревающаяся крышка даже без термостата обеспечивает показатели тепла только в этом интервале. Отсутствие регулятора не приводит к подгоранию.

Критерием выбора печи с термостатом или без него считается стоимость изделия. Модели, оснащенные дополнительными устройствами, всегда имеют более высокую цену, поэтому их необходимость в каждом случае выбирает покупатель.

Мощность

Все поставляемые на рынок модели имеют мощность 500-800 Вт. Низкое энергопотребление позволяет экономить электричество, получая возможность быстрого и качественного приготовления блюд. Чудо-сковорода тратит меньше электроэнергии, чем микроволновая печь или духовка. Она удобна для приготовления небольших порций пищи.

Как пользоваться?

В отличие от простой духовки запекание в электросковороде не требует предварительного разогрева до высокой температуры. Достаточно ненадолго включить крышку, если нужно выпекать изделия из теста. Приготовление блюд зависит от желаемого результата.

Сладкая выпечка

Электрическую сковороду, согласно рецепту, смазывают или застилают ее дно бумагой. Жидкое тесто заливают в прилагаемые формы или прямо в чашу, если приспособления отсутствуют. При выпекании изделий из жидкого теста (кекса, бисквита) рекомендуется закрыть емкость прогретой крышкой и выключить печь на 5-7 минут. Когда боковые поверхности и дно станут слегка теплыми, можно крышку снова включить и выпекать изделие до готовности.

Хлебобулочные изделия

Формованные булочки закладывают в чашу и дают постоять 15-20 минут. Незадолго до закрывания нужно разогреть крышку, а затем выпечь булочки. При изготовлении хлеба чаша может служить формой для каравая. Тесто уложить в слегка смазанную сковороду, огладить и оставить на 20-30 минут. Желательно закладывать столько теста, чтобы оно не поднималось выше 2/3 емкости. Выпекают при закрытой крышке до готовности.

Мясные блюда

Подготовленные для запекания куски мяса, изделия из фарша и прочие продукты кладут в электрическую сковороду. Закрывают крышкой и включают прибор в сеть. Приготовление производят согласно общему рецепту для духовки, открывая крышку, когда необходимо добавить ингредиенты. Время приготовления мяса или рыбы практически не отличается от указанного для духового шкафа. В электросковороде удобно готовить мясо и рыбу на овощной подушке (окорочка с картошкой и т. п.).

Запеканки и овощные блюда

Подготовленные ингредиенты загружают в емкость так, как указано в рецепте для духовки. Сковороду закрывают и включают в сеть. Приготовление происходит в течение указанного в рецепте времени.

Процесс приготовления пищи в электросковороде полностью совпадает с рецептом для духовок. Емкость служит в качестве формы для выпечки и закладки продуктов. Нагрев происходит сверху, на блюдах легко образуется поджаристая корочка, плавится сыр. Емкость имеет температуру, достаточную для того, чтобы на изделиях из теста румяная корочка появилась на боках и внизу. Овощные и мясные блюда готовятся в собственном соку, не подгорают снизу и не требуют использования пакетов для запекания.

В небольшой электросковороде нельзя запекать целиком птицу или большой кусок мяса: высота формы не позволит закрыть крышку. Инструкция к прибору рекомендует наполнять сковороду не более чем на 2/3 высоты бортиков.

Что можно готовить в электросковороде?

Спектр кулинарных изделий, которые готовит электрическая сковорода, соответствует ассортименту блюд для духовки, СВЧ-печей или мультиварок. Лучше всего в ней получается выпечка. В емкости можно приготовить и жареную картошку, применяя простейший традиционный способ. Нагрев дна и стенок позволяет получить нежную золотистую корочку. При необходимости в емкости прибора можно сделать горячие бутерброды или разогреть 1-2 порции готового блюда.

Достоинства и недостатки

Универсальная печь-сковорода имеет множество преимуществ перед другими кухонными приборами:

она способна заменить микроволновку, духовку и мультиварку в небольшой кухне или на даче;
изделие имеет небольшой вес, легко устанавливается и разбирается после использования;
не нуждается в сложном регулировании и запоминании процесса включения-отключения;
сделана из износостойких и прочных материалов, может служить десятилетиями;
экономична в использовании электроэнергии;
при необходимости можно готовить без жиров;
не требует сложного ухода: легко моется или протирается.

К недостаткам электросковороды часто относят отсутствие отвода пара. Но наличие влаги внутри емкости позволяет продуктам сохранять сочность при запекании. Для семей с детьми печь может оказаться предметом повышенной опасности, т. к. все ее внешние поверхности сильно нагреваются во время работы.

Решение о приобретении такого прибора и выбор модели должен принимать покупатель. Компактная печь может заменить сразу несколько энергоемких приспособлений, неплохо справляясь с их функциями и занимая совсем немного места.

Эмалированная посуда. Можно ли ее использовать в духовке?

Многие столетия наши предки готовили еду в печи, а у современных хозяек альтернатива ей — духовой шкаф. В нем пища тоже получается вкусной и полезной, без вредных ингредиентов, с зажаренной аппетитной корочкой.

Существует огромное количество рецептов для запекания и выпечки блюд в чудо-шкафу. И у каждой хозяйки обязательно есть свои фирменные рецепты, которыми она балует близких и друзей.

Готовка в духовом шкафу дело не хлопотное и быстрое, главное — следить за температурой и проверять блюдо на готовность, чтобы на финише получилось прожаренное сочное или пропеченное блюдо. Выбрать правильную посуду для духовки сегодня не проблема, полки магазинов изобилуют кухонной утварью из разного материала. Ну вот не все знают, что эмалированная посуда для этих целей тоже подходит. Важно только ею правильно пользоваться. Попробуем разобраться.

В принципе, эмалированная посуда достаточно крепкое изделие из стали или чугуна с покрытием стеклокерамики. Универсальную жаропрочную посуду изготавливают из штампованной заготовки, которую очищают, обезжиривают и наносят на нее эмаль. Затем обжигают в печи и покрывают декором. Последний штрих — это установка фурнитуры из пластика или нержавейки. И кастрюля готова в путь.

Выполняя пару-тройку нехитрых правил по эксплуатации, эмалированная посуда вам будет служить ни одно десятилетие. Стеклокерамическое покрытие требует бережного отношения:

нельзя ронять такую посуду;
ударять;
чистить металлическими предметами и подвергать резким перепадам температуры.

Эмалированную посуду надо ставить в холодную духовку и не превышать температурный режим более 250°C. Желательно ограничиться разогревом до 200°C. Использовать можно только целую посуду без сколов и трещин, пластиковых элементов на изделии не должно быть. Пустую посуду в духовой шкаф тоже не следует ставить, так как эмаль должна прогреваться медленно, чтобы ее верхние слои не полопались от неравномерного разогрева. При невысокой стоимости и привлекательном дизайне такая посуда устойчива к кислотам и щелочам. В ней можно достаточно долго хранить пищу. Вкусное томленное блюдо в духовке можно получить, если соблюдать умеренный тепловой режим в пределах 150-180°C при длительной выдержки (лучше для этих целей использовать посуду с толстыми стенками). Но есть слабое место: вязкие и молочные продукты в такой емкости легко пригорают, поэтому не стоит в ней варить молочные супы и каши.

Как ухаживать за изделиями из эмали:

Перед первым использованием посуду нужно закалить соляным раствором (2 ст.ложки соли на 1 литр воды). Влить в кастрюлю раствор, довести до кипения и остудить;
Мыть эмалированную посуду стоит в теплой воде с помощью губки и обычного жидкого средства, без перепадов температуры;
Со временем покрытие внутри темнеет. Отмыть такой налет поможет уксус из расчета 5 столовых ложек на 1 литр воды. Прокипятить и промыть;
В духовом шкафу должен быть установлен градусник. С ним можно избежать массу неприятностей;
Не следует в разогретую кастрюлю наливать холодную воду;
Нельзя пользоваться металлическими ложками, половниками. Для этой задачи лучше использовать силиконовые, пластиковые или деревянные ложки и лопатки.

Бережное отношение к посуде сохранит надолго ее свойства и внешний привлекательный вид. Дерзайте, дорогие хозяйки, и у вас все получится!

Возврат к списку

Пр. 10. Составляйте предложения из таблицы.

Пр. 11. Завершите предложения.

1. Автомобиль хранится в ___. 2. Книги хранятся в ___. 3. Платья и головные уборы хранятся в ___. 4. Чайные принадлежности хранятся в ___. 5. Соль хранится в ___.6. Сахар хранится в ___. 7. Перец хранится в ___. 8. Горчица хранится в ___.

Пр. 12. Спросите и ответьте.

Гостиная Учиться Гостиная Кухня Столовая Спальня Ванная Квартира Ясли	является	комната для купания. комната для сна. комната для специального использования детьми. комната для общего пользования в течение дня. помещение, используемое для приготовления пищи. комната, используемая для учебы. комната для приема гостей.комната для приема пищи. количество комнат на одном этаже дома.
Пылесос Стиральная машина Холодильник Швейная машина Раковина	является	машина, используемая для шитья. машина, используемая для стирки. таз под водопроводный кран на кухне для мытья посуды. машина, которая очищает полы, ковры и т. д. путем втягивания воздуха и пыли. ящик, в котором воздух поддерживается при низкой температуре, чтобы сохранить пищу.
Подвал Сарай Подвал Сарай	является	самая низкая часть дома, этаж ниже уровня земли. подземное помещение, используемое для хранения угля, вина и т. д. хозяйственная постройка для хранения зерна, сена и скота. навес под навесом для хранения вещей, содержания скота.
Чердак Гостиная Ванная Зал Спальня	является	подъезд-проезд жилого дома.приемная. комната на верхнем этаже дома. комната для сна. комната с ванной.
Шкаф Шкаф Комод Комод Абажур Обои на стену	является	предмет мебели для хранения одежды. предмет мебели для хранения посуды, продуктов и т. д. кухонный сервант с полками. набор ящиков, используемых для хранения одежды.бумага, обычно с цветным рисунком, для обшивки стен комнат. стеклянный шар, ширма из шелка, пергамента и т. д., помещенный вокруг лампы или над ней.
Кладовая Забор Кладовая	является	комната, в которой хранятся предметы домашнего обихода. комната в доме, где хранится еда. барьер из деревянных или металлических кольев, рельсов или проволоки, особенно. положить вокруг поля, сада и т. д.
Прихожая Стеллаж Духовка Платье-вешалка	является	замкнутое коробчатое пространство, нагреваемое для приготовления пищи.конструкция с колышками для подвешивания вещей. вещь, на которой висят платья или костюмы. стеллаж, в котором совмещены подставка для зонтов, вешалка для шляп и зеркало.
Сковорода Графин Банка / банка Сито Пробка-винт	является	Посуда с проволочной сеткой или сеткой для отделения мелких зерен и т. Д. От крупных зерен и т. Д. Или твердых частиц от жидкостей. инструмент для рисования пробок от бутылок.неглубокая сковорода с длинной ручкой, используемая для жарки. сосуд (обычно стеклянная бутылка с пробкой), в которую сливается вино перед тем, как подать на стол. луженый контейнер для пищевых продуктов и т. д., в особенности такой, который должен быть герметичным.

На сковороде

из сковороды (и) в огонь

Из плохой, стрессовой или опасной ситуации в еще более худшую. Эти бедные беженцы избежали голода, но оказались в зоне боевых действий — вылетели из сковороды в огонь. Я думал, что моя старая работа была стрессовой, но моя новая в 10 раз хуже. Это все равно, что выйти из сковороды в огонь.

* из сковороды (и) в огонь

Рис. от плохого положения к худшему. (* Обычно: получают ~; идут ~; прыгают ~ .) Когда я пытался спорить о моем штрафе за нарушение правил дорожного движения, судья обвинил меня в неуважении к суду. Я действительно вышла из сковороды в огонь. Я по уши в долгах. Потом я действительно выбрался из сковороды в огонь, когда потерял работу.

из сковороды в огонь

Из плохой ситуации в гораздо худшую. Например, После того, как Карен уволилась из первой юридической фирмы, она обратилась к сотруднику с еще большим количеством часов простоя в огне . Это выражение — пословица на многих языках — впервые было записано на английском языке в 1528 году.

из сковороды в огонь

или

из сковороды в огонь

Если кто-то ушел из сковороды в огонь или из сковороды в огонь , они переместились из плохой ситуации в еще худшую. Я надеялся восстановить свою карьеру после неудачного времени на «Вилле».Но, как выяснилось, я вышла из сковороды в огонь. Оставив окончательно одни плохие отношения, она прыгнула со сковороды в огонь.

Словарь идиом Collins COBUILD, 3-е изд. © HarperCollins Publishers 2012

из сковороды в огонь

из плохой ситуации в еще худшую.

Словарь идиом Farlex Partner © Farlex 2017

из сковороды (и) в огонь

(, говоря ) из одной опасной или трудной ситуации в другую (обычно худшую): это был случай из-за сковородку в огонь: она развелась со своим мужем, который был алкоголиком, а затем вышла замуж за другого мужчину с той же проблемой.

Словарь идиом Farlex Partner © Farlex 2017

Из сковороды в огонь

От плохого к гораздо худшему. Это клише, пословица на многих языках, была известна уже в начале шестнадцатого века, появившись в трактате сэра Томаса Мора о ереси (1528 г.): «Они лепят камбалу из жаровни в огонь». Шоу использовал его в одном из своих циничных замечаний: «Мы упадем со сковороды футбольного клуба в огонь воскресной школы» ( The Revolutionist’s Handbook, 1903).

См. Также:

Идиомы от Free Dictionary

Понравилось это видео? Подпишитесь на нашу ежедневную бесплатную электронную почту и каждый день получайте новое видео с идиомами!

кот на сковороде

устаревший Предатель. Считается, что эта фраза относится к приготовлению «кате» (архаичное слово, обозначающее деликатес, например, пирожное), который в сковороде переворачивали с одной стороны на другую.Бенедикт Арнольд — самый известный кот в нашей стране?

на ветер

1. В состоянии поломки или поломки. Компания моего отца сейчас рушится из-за некомпетентного нового генерального директора.

2. Рациональное использование или бесполезная утилизация. Все наши сбережения пошли насмарку с тех пор, как у Джека появилась небольшая игра в Лас-Вегас.

вниз на поддон

Полностью и безвозвратно выброшено, потеряно или уничтожено. В первую очередь слышно в Великобритании. В одно мгновение мы увидели, что все наши надежды на наш бизнес рухнули.Все эти годы тщательных исследований. Я думаю, это снова на чертежной доске.

мигает в кастрюле

Кто-то или что-то, чей успех или популярность недолговечны. Всего с одной хитовой песней было очевидно, что юная поп-звезда станет еще одной вспышкой в кастрюле. Новый стартап вызвал много шума, но в конечном итоге он стал всего лишь очередной вспышкой разорения, вылетевшей из бизнеса всего через два года.

Спуститься в поддон

Чтобы выйти из строя или быть полностью и безвозвратно растраченным, потерянным или уничтоженным.В первую очередь слышно в Великобритании. В одно мгновение мы увидели, что все наши надежды на наш бизнес рухнули. Все эти годы исследований пошли прахом, когда они прекратили наше финансирование.

если бы и то были кастрюли и сковородки

пословица Фраза, которая советует не желать невозможного или абсурдного. Полная фраза звучит так: «Если бы« если и а »были кастрюлями и сковородками, не было бы работы для рук мастеров». О: «Если бы только родители подарили мне машину, жизнь была бы намного проще.B: «Ага, ну, если бы« если и против »были кастрюлями и сковородками, верно?»

из сковороды (и) в огонь

Из плохой, стрессовой или опасной ситуации в еще худшую . Эти бедные беженцы избежали голода, но оказались в зоне боевых действий — из сковороды в огонь. Я думал, что моя старая работа была стрессовой, но моя новая в 10 раз хуже. Это все равно, что выйти из сковороды и

панорамирование на (кого-то или что-то)

Для поворота поля зрения видеокамеры до тех пор, пока она не сфокусируется на кого-то или что-то.Фильм открывается драматическим видом на Гранд-Каньон в сумерках, а затем панораму на человека, сидящего в своей машине и смотрящего на закат. Начните с съемки бегающих по беговой дорожке спортсменов, а затем переместитесь на стадион ликующих фанатов.

поддон для (чего-то)

Чтобы попытаться найти минеральные залежи драгоценных металлов (особенно золота), используя поддон, чтобы отделить их от песка или камней в реке или ручье. Я слышал, что он ударил по нему в поисках золота в Скалистых горах.

панорамирование (на кого-то или что-то)

Использование зум-объектива на видеокамере для съемки кого-то или чего-то крупным планом во время записи. Фильм открывается драматическим видом на Гранд-Каньон, а затем медленно приближается к человеку, идущему на цыпочках по его краю. Начните с видеосъемки футбольного матча, а затем увеличьте масштаб изображения до имени главного героя, написанного на спине его футболки. Убедитесь, что вы задержались в безмятежности пригорода перед панорамированием.

панорама

1. Чтобы завершить успешным или приятным образом; работать.Я в восторге от того, как все получилось! Я надеюсь, что это решение для него удастся.

2. Для отдыха или засыпания, особенно в распростертом или распростертом положении. Том изображен на диване, если вы его ищете. Не могли бы вы приготовить ужин сегодня вечером? Мне нужно немного расслабиться.

панорамирование

Для поворота поля зрения видеокамеры или изображения на экране. Убедитесь, что вы в какой-то момент панорамируете, чтобы мы могли видеть толпы протестующих, стоящих у ворот.Когда камера начинает поворачиваться, полицейский внезапно кладет руку на объектив. Когда фильм проходит вдоль и поперек Гранд-Каньона, вы действительно можете почувствовать его размер и величие.

панорамирование на (кого-то или что-то)

Для поворота поля зрения видеокамеры до тех пор, пока она не сфокусируется на кого-то или на что-то. Фильм открывается драматическим видом на Гранд-Каньон в сумерках, а затем панораму на человека, сидящего в своей машине и смотрящего на закат. Начните с съемки бегущих по беговой дорожке спортсменов, а затем переместитесь на стадион ликующих фанатов.

Синдром Питера Пэна

Психологическое состояние или состояние, при котором взрослый человек не может или отказывается вести себя как взрослый; упорная и стойкая незрелость взрослого человека. Кажется, я проклят, если найду только мужчин с каким-то проклятым синдромом Питера Пэна. Я устал встречаться с парнями, которые ведут себя как дети!

лучшая вещь после нарезанной сковороды

Чрезвычайно хорошо, замечательно, впечатляюще или революционно, часто говорят шутливо или саркастически. Взято из более распространенного выражения «лучший хлеб после нарезанного хлеба.«В этом смысле« сковорода », на которой выпекается буханка хлеба, относится к самой буханке хлеба. В основном это слышно в Ирландии. Мне все равно, что вы говорите, я думаю, что она лучшая вещь со времен нарезанной сковороды! новый дизайн смартфона действительно лучший, так как нарезанная сковорода

получается

1. глагол Чтобы выключить свет. В этом использовании существительное или местоимение (часто «свет» или «свет») может использоваться между «поворотом» и «наружу». Пора выключить свет и лечь спать. Мы выключили свет и ждали, чтобы услышать, что происходит.Ваш светильник для чтения немного яркий. Не могли бы вы его выключить?

2. глагол Приехать на посещаемость, особенно в большом количестве. В этом году на конференцию пришло больше людей, чем когда-либо прежде.

3. глагол Для изготовления или производства чего-либо. В этом случае существительное или местоимение может использоваться между «поворотом» и «выходом». Ежегодно мы выпускаем около 4 миллионов книг. Как только забастовка закончится, мы снова сможем вывозить машины. Если я попаду в зону, я могу переворачивать 10 страниц за ночь.

4. глагол Указывать, изгибать или складывать наружу. Края стола выглядят более округлыми. Ноги слегка выворачиваются, поэтому танцевать неудобно.

5. глагол Указывать, изгибать или складывать что-либо наружу. В этом случае существительное или местоимение может использоваться между «поворотом» и «выходом». Он развернул книгу, чтобы я могла видеть, что было на странице. Хватит так выворачивать пальцы ног!

6. глагол Результат или окончание как; быть в конечном итоге обнаруженным или считаться (чем-то).Я думал, что ужин получился очень удачным! Когда все было сказано и сделано, он оказался лжецом. Оказывается, я никогда не терял билет — он все время был у меня в кармане!

7. глагол Выселить, изгнать или изгнать кого-либо. В этом случае существительное или местоимение может использоваться между «поворотом» и «выходом». Мне разбили сердце, чтобы выгнать семью, но они не платили за квартиру уже три месяца. В отеле типа «постель и завтрак» меня выгнали за то, что я включал громкую музыку поздно вечером.

8. глагол Для экипировки, оснащения или украшения.Обычно используется в пассивном строительстве. Дети были восхитительно одеты в свои костюмы. Сейчас это выглядит просто, но вы будете поражены тем, как оформлен зал для мероприятия.

9. глагол Вставать с постели. Я бы предпочел не появиться завтра слишком рано — давай поспим немного.

10. глагол Чтобы вытащить кого-нибудь из постели. В этом случае существительное или местоимение может использоваться между «поворотом» и «выходом». Я не знаю, как тебе удается каждое утро заводить детей и готовить их к школе.

11. существительное Количество пришедших. Как существительное, фраза обычно пишется как одно слово. В этом году у нас была большая явка на конференцию.

превратить кота в кастрюлю

устаревший Предать (кого-то или что-то). Считается, что эта фраза относится к приготовлению «кате» (архаичное слово, обозначающее деликатес, например, пирожное), который в сковороде переворачивали с одной стороны на другую. Бенедикт Арнольд был генералом Войны за независимость.В какой момент он перевернул кота на сковороде?

вспышка в кастрюле

Рис. кто-то или что-то, что привлекает много внимания в течение очень короткого времени. Боюсь, что мой успех как художника был всего лишь вспышкой в судьбе. Том надеялся стать крупной кинозвездой, но его карьера была лишь вспышкой в прах.

Если бы и были кастрюли и сковороды (не было бы работы мастерам).

Пров. Желать вещей бесполезно. (Часто говорят в ответ тому, кто говорит что-то, начинающееся со слов «Если бы…») Дочь: Если бы нам не пришлось уезжать из города, я была бы самой счастливой девушкой в мире. Бабушка: Если бы и были кастрюлями и сковородками, не было бы работы руками мастеров.

* из сковороды (и) в огонь

Рис. от плохого положения к худшему. (* Обычно: получает ~; идет ~; прыгает ~ .) Когда я пытался оспорить свой штраф за нарушение ПДД, судья обвинил меня в неуважении к суду. Я действительно вышла из сковороды в огонь. Я по уши в долгах. Потом я действительно выбрался из сковороды в огонь, когда потерял работу.

панорамируйте на кого-то или что-то

, чтобы повернуть или повернуть пленку или телекамеру так, чтобы изображение следовало за движением или двигалось к кому-то или чему-то. Камера переместилась на Мэри, которая сидела и смотрела в окно.Оператор повернулся к окну на противоположной стороне комнаты.

поддон для чего-то

для поиска драгоценного металла, обычно золота, используя поддон, чтобы найти кусочки металла в песке и гравии в русле ручья. Когда я был на Аляске, я искал золото в небольшом ручье, предназначенном для туристов. Старый старатель провел много часов в поисках золота.

панорамирование

(на кого-то или что-то) Увеличьте масштаб (на кого-то или что-то).

развернуть

1. и уменьшите масштаб , чтобы вернуться к более широкоугольному изображению с помощью трансфокатора. Камера уменьшилась. Разверните этот момент сценария и дайте более широкий обзор сцены.

2. Пойдите, чтобы повернуть (все в порядке).

панорамируйте кого-то или что-то

, чтобы повернуть или повернуть пленочную или телекамеру так, чтобы изображение перемещалось в поле зрения кого-то или чего-то. Камера перемещалась по линии горизонта, улавливая интересные образования облаков. Он панорамировал Роджера, как будто его там не было — именно такой эффект хотел режиссер.

поверните

[для чего-то], чтобы прицелиться наружу. Пальцы на ногах оказались в самый раз для артистки балета. Ножки стула чуть вывернулись, добавив немного устойчивости.

получаются (все в порядке)

и панорамируются; отработать (хорошо)

до конца удовлетворительно. Надеюсь, все будет хорошо. О да. Все получится. Обычно дела идут хорошо, какими бы плохими они ни казались.

получилось

(для чего-то) [для людей, особенно для публики], чтобы [выйти из дома, чтобы] посетить какое-то мероприятие.На нашу встречу пришло много людей. На собрание вышли почти все жители.

получается

как-то по определенному кончить, типа ну плохо, ладно и т. Д. Надеюсь, что все хорошо получится. Вечеринка не удалась.

получается (что)

случиться; в конечном итоге; к результату. Когда все закончилось, оказалось, что мы оба остались довольны сделкой. Вы слышали, как получилась игра?

выгнать кого-то

1. Лит. , чтобы отправить кого-нибудь откуда-то. Я не платил за аренду, поэтому менеджер меня выгнал. Я рада, что сейчас не зима. Ненавижу выставлять кого-нибудь в снегу.

2. Рис. для обучения или подготовки кого-то с определенными навыками или талантами. Юридическая школа штата выпускает юристов десятками. Комитет обвинил государственный университет в том, что он выпустил слишком много ветеринаров.

произвести что-то

1. производить или производить что-то в количестве.Завод выпускает слишком мало машин. Завод выпускает около семидесяти пяти автомобилей в день.

2. для выключения света. Пожалуйста, выключите свет в холле. Выключить свет.

увеличить

(на кого-то или что-то)

1. . и панорамирование в (на кого-то или что-то), чтобы перейти к крупному плану кого-то или чего-то, используя зум-объектив или аналогичный объектив. Камера приблизилась к любовной сцене. Оператор медленно панорамировала.

2.. лететь или быстро двигаться к кому-то или чему-то. Ястреб приблизился к воробью. Разъяренные пчелы приблизились к Джейн и ужалили ее. Когда дверь открылась, кот приблизился.

3. . сконцентрироваться на чём-то, связанном с кем-то или проблемой. Давайте подробнее рассмотрим вопрос о долге. Она увеличила масштаб и быстро решила возникшую проблему.

в канализацию

На пути к потере или потере; исчезает.Например, Покупка новой мебели, когда они не могут взять ее с собой, просто выливает деньги на ветер. или Во время Великой депрессии огромные состояния рухнули . Этот метафорический термин указывает на то, что вода спускается в канализацию и уносится. [ Разговорный ; c. 1920] Для синонима смотрите вниз по трубам.

мигает в кастрюле

Усилие или человек, которые обещают большой успех, но терпят неудачу. Например, Его второй роман оказался вспышкой в кастрюле , или Мы возлагали большие надежды на нового режиссера, но она была вспышкой в кастрюле .Этот метафорический термин относится к мушкету с кремневым замком 17-го века, из которого можно было стрелять только тогда, когда вспышка запального пороха в откидной крышке воспламенила заряд в канале ствола. Когда он не загорелся, в кастрюле была только вспышка, и пистолет не выстрелил.

из сковороды в огонь

Из плохого положения в гораздо худшее. Например, После того, как Карен уволилась из первой юридической фирмы, она обратилась к сотруднику с еще большим количеством часов простоя в огне .Это выражение, пословица на многих языках, впервые было записано на английском языке в 1528 году.

получилось

Успешно, как в . Если я не буду успешным музыкантом, я всегда могу вернуться в школу. . Это выражение намекает на отмывание золота от гравия в кастрюле. [Середина 1800-х]

получилось

1. Выключил, как в Выключил свет . [Конец 1800-х]

2. Приезжайте или собирайтесь на мероприятие, как в Большое количество избирателей пришло на митинг .[Середина 1700-х]

3. Производят, как в Выпускают три тысячи машин в месяц . [Середина 1700-х годов]

4. Оказаться в конце; также, в конечном итоге, результат, как в Новичок оказался прекрасным полевым игроком или Торт получился не очень хорошо . [Первая половина 1700-х] Тоже смотрите, получилось хорошо.

5. Экипировка, наряд, как у Невеста получилась красиво . [Первая половина 1800-х годов]

6. Вставайте с постели, как в Идите, дети; время получиться . [ Разговорный ; начало 1800-х годов]

7. Выселить, выселить, как в Арендодатель выставил своего арендатора . [Начало XVI века]

в канализацию

БРИТАНСКИЙ, АМЕРИКАНСКИЙ или

по трубам

БРИТАНСКИЙ, АМЕРИКАНСКИЙ или

в поддон

БРИТАНСКИЙ

ОБЩИЙ Если что-то идет в канализацию , по трубам или в поддон , это ухудшается или разрушается и вряд ли восстановится.Они понимали, что их общественный имидж стремительно падает. Людям не нравится, когда браки рушатся. Примечание: такие слова, как пробка и туалет , иногда используются вместо слив . Нил недавно признал, что из-за долгого рабочего дня его личная жизнь пошла на убыль.

1. Если деньги, работа или время ушли в канализацию , по трубкам или в поддон , они были потеряны или потрачены впустую.За прошедшие годы правительство потратило миллиарды долларов на поддержку своих национальных авиакомпаний и других компаний. Вы разрушили все — мои прекрасные планы, мою великую организацию. Все эти годы работы пропали насмарку. Примечание: такие слова, как пробка и туалет , иногда используются вместо слив . Миллионы долларов ушли в пробку.

вспышка в кастрюле

ОБЩЕЕ

1. Если достижением или успехом является вспышка в кастрюле , маловероятно, что она повторится или продлится долго.В дни, прошедшие после победы Бекона, британский истеблишмент изо всех сил пытался отклонить результат как вспышку в кастрюле.

2. Если кто-то добился успеха мелькнул в кастрюле , их успех вряд ли повторится. Надеюсь, теперь меня будут воспринимать всерьез, я не пустяк. Примечание. Вы можете использовать flash-in-the-pan перед существительным. У нее не блестящий талант, а большой зрелый новый голос. Примечание: это выражение происходит от того, как работало старинное ружье.Нажатие на спусковой крючок произвело искру, которая осветила небольшое количество пороха, находившегося в «кастрюле». Это, в свою очередь, зажгло остаток пороха. Однако, если этого не происходило, была просто «вспышка в кастрюле», и ружье не стреляло должным образом. «Hang fire» имеет аналогичное происхождение.

из сковороды в огонь

или

из сковороды в огонь

Если кто-то ушел из сковороды в огонь или из сковороды в огонь , они переместились из плохой ситуации в еще худшую.Я надеялся восстановить свою карьеру после неудачного времени на «Вилле». Но, как выяснилось, я вышла из сковороды в огонь. Оставив окончательно одни плохие отношения, она прыгнула со сковороды в огонь.

Словарь идиом Collins COBUILD, 3-е изд. © HarperCollins Publishers 2012

на ветер

испорчены или испорчены. неформальный

1930 W. Somerset Maugham Кормилец Все его сбережения пропали насмарку.

вспышка в кастрюле

вещь или человек, чей внезапный, но кратковременный успех не повторяется и не повторяется.

Эта фраза возникла из-за зажигания огнестрельного оружия, а вспышка возникла в результате взрыва пороха в замке.

1998 New Scientist Но Java … может оказаться незамысловатым: книги по взаимодействию человека и компьютера борются за то, чтобы быть в курсе быстрых достижений в области вычислений.

из сковороды в огонь

из плохой ситуации в то, что хуже.

опускается на поддон

достигает стадии полной поломки или бесполезности.

1997 Ян Ранкин Black & Blue Моя компания почти отказалась от попыток продавать продукцию нефтяной промышленности. Они предпочли бы купить Янки или Скандинавский… неудивительно, что Шотландия проиграла.

Словарь идиом партнеров Farlex © Farlex 2017

(идти) вниз по сливу

( британский английский также (идти) вниз по сливу) ( неофициальный ) (быть) потраченным или потерянным; (становится) намного хуже: он наблюдал, как его бизнес, который так долго строился, медленно улетучивается.

вспышка в ˈpan

( неофициальный ) успех, который длится непродолжительное время и вряд ли повторится: он забил много голов в начале сезона, но с тех пор не забивал, так что это может были просто вспышкой в кастрюле. Это относится к старому типу оружия. Иногда порох в поддоне (= небольшой контейнер наверху пистолета) взорвался, но не смог поджечь порох внутри пистолета, в результате чего пуля не выстрелила.

из сковороды (и) в огонь

( говорит ) из одной опасной или трудной ситуации в другую (обычно худшую): это был случай выхода из сковороды в огонь: она развелась ее муж, который был алкоголиком, а затем женился на другом мужчине с той же проблемой.

пойти вниз по ˈpan

( британский английский , сленг ) быть потраченным впустую или испорченным: это еще одна блестящая идея.

Кастрюля — неофициальное название унитаза.

Словарь идиом партнеров Farlex © Farlex 2017

развернуть

1. Чтобы доказать свою эффективность, эффективность или удовлетворительность; хорошо получается: я рад видеть, что ваш бизнес-план удачен.

2. Чтобы получить конкретный результат: Мои планы не оправдались.

получилось

1. Чтобы выключить свет: Мы выключили свет. Я выключил свет.

2. Прибыть или собраться для массового мероприятия или развлечения: Многие протестующие вышли на митинг.

3. Для производства чего-либо, например, в процессе производства; Сделайте что-нибудь: конвейер производит 100 автомобилей каждый час. Каждую неделю художник выпускает новую картину.

4. Быть кем-то, как после опыта или проб: новичок оказался лучшим нападающим команды. Оказывается, он знал о преступлении все время.

5. Чтобы закончить; Результат: торт получился красиво.

6. Оборудовать кого-то или что-то; экипировать кого-то или что-то. Используется в основном в пассиве: войска выставлены щедро. Они были ярких цветов.

7. Чтобы встать с постели: мы вышли еще до восхода солнца.

8. Чтобы вытащить кого-нибудь из постели: Няня выгнала детей в 8:00.

9. Выселить кого-либо; исключить кого-то: арендодатель выгнал жильцов. Отель прогнал шумных гостей.

увеличить

1. Чтобы смоделировать движение к объекту с зум-объективом или как будто с ним: Режиссер увеличил изображение лица в толпе. Кадр приближается через окно к семье, сидящей за столом.

2. Чтобы увеличить видимый размер части изображения чего-либо, чтобы рассмотреть его более внимательно, как при использовании увеличительной линзы: камера не может увеличивать масштаб достаточно далеко, чтобы запечатлеть выражение лица. Увеличьте масштаб и эту часть документа, чтобы увидеть, совпадает ли текст с иллюстрацией.

3. Для быстрого входа: пожарный вертолет приблизился, чтобы набрать еще воды.

4. увеличить Чтобы сузить и усилить изучение кого-либо или чего-либо: В нашей презентации мы уделили внимание финансовым проблемам, с которыми сталкивается компания.

в канализацию

мод. пропало; потрачено. В результате сделки с Уилсоном были потрачены кучу денег.

противень

n. лицо. (см. также невозмутимое выражение.) Посмотрите на этого парня! Я никогда в жизни не видел такой уродливой сковороды.

развернуть

дюйм. [за что-то], чтобы получилось все нормально. Не волнуйся. Все будет хорошо.

увеличить

глагол

в канализацию

В или в состояние потраченного впустую или потерянного: все наши лучшие планы рушатся.

вспышка в кастрюле

Тот, который обещает большой успех, но терпит неудачу.

Словарь английского языка American Heritage®, пятое издание. Авторские права © 2016 Издательская компания Houghton Mifflin Harcourt. Опубликовано Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company. Все права защищены.

на ветер

Потраченные впустую ресурсы. Термин, относящийся к воде, текущей в канализацию, был перенесен на затрачивание усилий или средств на бесполезное предприятие. «Что ж, дайте деньги правительству! С таким же успехом можно было бы бросить все на ветер », — писал сэр Алан Патрик Герберт (1890–1971) в книге« Too Much ». На пойти в канализацию значит прийти в негодность. Это так использовал У. Сомерсет Моэм ( Кормилец, 1930): «Все его сбережения пропали насмарку».

Вспышка в чаше

Кратковременный триумф или многообещающий старт, за которым следует провал. Это выражение происходит от мушкета с кремневым замком семнадцатого века, у которого было углубление в замке, чтобы удерживать затравочный порох. Когда все прошло хорошо, вспышка пороха зажгла заряд в канале ствола и произвела выстрел.Иногда, однако, это не удавалось, и в кастрюле была только вспышка.

из сковороды в огонь

От плохого до намного хуже. Это клише, пословица на многих языках, была известна уже в начале шестнадцатого века, появившись в трактате сэра Томаса Мора о ереси (1528 г.): «Они лепят камбалу из жаровни в огонь». Шоу использовал его в одном из своих циничных замечаний: «Мы упадем со сковороды футбольного клуба в огонь воскресной школы» ( The Revolutionist’s Handbook, 1903).

удачно, до

Чтобы добиться успеха. Этот термин относится к сковороде, которую старатели использовали для смывания золота с гравия ручьев; в кастрюле осталась руда. В конце XIX века этот термин был перенесен на другие виды успеха. Брет Харт использовал его в Drift from Two Shores (1879): «Это во многом зависит от того, как все сложится».

Вспышка в кастрюле

Окончательное разочарование после многообещающего начала.Мушкеты и пистолеты с кремневым замком имели заливочную чашу, наполненную порохом небольшого качества. Когда спускался спусковой крючок, кремень ударял по куску стали, создавая искру, которая воспламеняла порох, который, в свою очередь, приводил в действие основной пороховой заряд, запускающий мушкетное ядро. Когда искра из кремня и стали не зажигала основной заряд, в кастрюле вспыхивала вспышка, но не было выстрела. И это было разочарованием после потенциально полезного начала.

См. Также:

Прилагательное 2 существительное 3 глагол — Мегаобучалка

-ist -hood -or -ese -ee -en -ision -some

-ship -ise -ical -ify -ible -y -ant -ive

-несс -иск

2. Сопоставьте префикс со словом, чтобы получилось новое слово. Затем выберите соответствующее значение префикса из списка.

Пример: противоугонная / против

1 межмощный не

2.супер- автор главная

3. ex- hi-fi слишком много

4. мини-город очень большой

5. ab- континентальный до

6. просмотреть предыдущий

7. Враг между

8. Arch- жена маленькая

9. Транспортировать вместе

10 нормальных по

3. Подчеркните слова, которые не содержат идеи «ниже» или «меньше».

андеррайт проходит недоукомплектованный под ногами андеррайт

4.Подчеркните слова, означающие «не…».

неверный внутри распаковать негостеприимный непрактичный арест

5. Подчеркните слово или фразу, которые лучше всего завершают каждое предложение.

1. Юлия сыграла… роль в планировании выставки «Миллениум».

A консультация B консультация C консультант D консультация

2. Даже самые лучшие лекарства не….

A безошибочный B безотказный C безотказный D поддельный

3.В случае, если мы нашли ваш совет абсолютно….

A недостойный B ценный C бесценный D безнадежный

4. Я припарковался в запретной зоне, и полиция… моя машина.

A заключен в тюрьму B арестован C заключен на кол D интернирован

5. Он был … … за грубый проступок.

A подвергнутый аресту B арестован C подвергнут импичменту D подвергнутый импичменту

6. Подчеркните слова, которые не имеют базовой формы, существующей сама по себе.

непрямое неумелое развязывание пренебрежительное безупречное невредимое препятствовать бесконечности непредсказуемое импровизированное бессмертное чрезмерно безвкусное постоянное перегибание

7. Используйте суффиксы — er / -or, — its и — ist , чтобы образовать следующие имена.

Пример : Человек, играющий джаз на фортепиано. джазовый пианист

1. То, что стирает дождя с лобового стекла вашего автомобиля.

2. Человек, играющий на классической скрипке .

3. Человек, делающий профессиональные фотографии .

4. Человек, который играет в любительском театре.

5. Лицо, которому выплачен чек .

6. Машина на мытье посуды.

7. Человек, который жертвует своих органов после смерти.

8. Лицо с по , которому адресовано письмо .

8. Означают ли эти слова вещь, человека или и то, и другое?

плита кассетница уборщица поилка

пишущая машинка проигрыватель компакт-дисков курильщик комод

9. Какое слово является нечетным в каждой группе и почему?

1 район братства мужское священство

2 плаксивые злобные ужасные горстки

3 комплимент договор участия

4 поклонение родство дружба партнерство

10 Соедините слова, чтобы получилось составное.

Пример роз / букет — букет роз

ботинки / лыжные — лыжные ботинки

cloud / sky — облачное небо

две руки / наотмашь

день / рабочий край / вода

кровать / длина моря / рука

цены / цена газа / газ

слой / краска для волос / ширина

камень / для метательного берега / морской

дверь / для автомобильной промышленности / для легкового автомобиля

фильм / популярный фильм / рассказ

мир / конец стержня / из стали

яблоко / основная книга / клуб

рубашка / пуговица / 200 страниц

комната / уголок сердце / материя

приговор / десять лет сковорода / жареный

степень / университетская палочка / прогулка

колеблется / момент здания / четыре этажа

Задача 7.

1. Заполните таблицу правильным существительным.

подсказка

существительное

1. фотографирует 2. играет на гитаре 3. моет посуду 4. состояние способности делать что-л. 5. ваши отношения с другом 6. проектирует дороги, мосты и машины. 7. Пишет в газету. 8. он снимается в кино и играет 9.то, что мы делаем, когда строим 10. качество важности 11. период вашего детства 12. чувство возбуждения 13. состояние счастья 14. знания, которые вы получаете, когда получаете образование 15. акт разделения чего-либо 16. въезд в место или стоимость въезда 17. вещь, которой мы открываем банки 18. он / она вынуждены искать убежище в новой стране. 19. Что мы делаем, когда активны 20. состояние или факт быть великим

2.Добавьте правильный префикс к следующим словам .

1 …………… зависимый 2 …………… вежливый 3 …………… сделать 4 …………… водитель 5 …………… утвердить 6 …………… вести себя 7 …………… логический 8 …………… молния 9 …………… сообщить 10 ………… .. согласен 11 ………… .. есть 12 ………… ..исторический

13 ………………. Атлантика 14 ………………. Поведение 15 ………………. Морально 16 ………………. Слышать 17 ………………. Интерпретировать 18 ………………. Национальный 19 ……………… сон 20 ……………….соответствующие 21 ……………… .верить 22 ………………. Переполнены 23 ………………. Понять 24 ……………… .натальный

3. Добавьте префикс к правильной форме слова в конце каждой строки и используйте слово в пространстве той же строки. Первый (0) приведен в качестве примера.

Попытки общаться на иностранном языке могут легко (0) осечка. Я всегда (1) ……………… .. своими попытками научиться говорить по-гречески. Официант на Миконосе (2) ………………… что я хотел и вместо свеклы принес мне грибы.Я (3) …………. Сильно накормил грибами, но когда я попросил его (4) …………… их со свеклой, он улыбнулся, пошел на кухню и (5) ………… с тарелкой баклажанов. Он также (6) ………… ..… .. мое дружеское отношение ко всем, кого я встречаю, и когда я пожаловался, что у них (7) …………….… .. мясо, Мануэль (так его звали, если Я не (8) …………… ..…) ухмыльнулся и покрутил усами. В довершение ко всему, я (9) ……………… выставил счет и обвинил беднягу в (10) ………………… меня! Это снова был мой ужасный греческий язык.

огонь 1.назначать 2. понять 3. нравится 4. место 5. повернуть 6. взять 7. готовить 8. возьми 9. читать 10. заряд

4. Напишите абстрактные существительные для следующих слов, используя один из следующих суффиксов:

-ance, -ence, -ment, -ness, -th.

1. наследование 2. удобно 3. неуклюжий 4. подчиняться 5. инвестировать 6. развивать 7.Добрый 8. эффективный 9. ярмарка 10. предпочитаю 11. невиновный

12. улучшить 13. желающие 14. выйти на пенсию 15. тихий 16. разочаровывать 17. возбудить 18. вежливый 19. спорить 20. наказать 21. эгоистичный 22. шестьдесят

5. Составьте прилагательные из следующих существительных.

интеллект	уродство
невнимательность	ширина
терпение	пустота
глубина	уверенность
высокомерие	миллионов

6.Составьте существительные из следующих глаголов.

1. беспокоить 6. страховать

2. соответствует 7. раздражает

3. выйти 8. пустой

4. спать 9. защищать

5. сопротивляться 10. совершить

7. Используйте слово, указанное в конце каждой строки, чтобы образовать слово, которое уместится в пробел в той же строке.

ДЫХАНИЕ СВЕЖЕГО ВОЗДУХА

Правительство решило принять (1) ………. …… решение о запрете курения во многих общественных местах.Хотя многие люди считают, что курение (2) ……………., И хотя все эксперты согласны с тем, что это (3) …………. И что лечение жертв курения обходится государству очень дорого, это также ( 4) ……………. Что многие люди получают удовольствие от привычки и начинают курить (5) ………………… когда они находятся в компании. Однако сейчас (6) …………… .отрицать антисоциальную природу привычки. Как показала реклама (7) ………………. среди многих курильщиков правительство заставило курить (8) …………… в большинстве общественных мест. Курильщики, которые (9) ………………..чтобы бросить курить, они будут обязаны наслаждаться своим времяпрепровождением в уединении и могут почувствовать, что новые меры (10) ……………, но для пассивных курильщиков, для которых комната, полная дыма, будет (11) ……… они придут как Глоток свежего воздуха.

1. популярные 2. пожалуйста 3. здоровье 4. отрицать 5. сопротивляться 6. возможно 7. эффект 8. юридические 9. способность 10. правосудие 11. медведь

8.Дополните таблицу исходными глаголами.

существительное глагол	существительное глагол
обсуждение обсуждение 1. решение 2. отмена 3. дополнение 4. обвинение 5. флотация 6. снос 7. повторение 8. исполнение 9. признание 10. сплоченность 11. уединение	12. расширение 13. оппозиция 14. выпускной 15. идентификация 16.украшение 17. род занятий 18. столкновение 19. разрешение 20. квалификация 21. голод 22. оценка 23. пересмотр 24. возврат

Задача 8.

1. Напишите противоположности подчеркнутых слов.

Пример : Он очень честный человек. … нечестный

1. Я уверен, что она сдержанно .

2.Он очень эффективный .

3. Я всегда нахожу его очень чувствительным .

4. Я всегда нахожу ее ответственной .

5. Это убедительный аргумент .

6. Кажется, он благодарен за нашу помощь.

7. Это очень актуальная для точка .

8. Я уверен, что верна компании.

9. Она всегда послушная .

10. Он толерантный человек.

2. Какое отрицательное прилагательное подходит под каждое из следующих определений?

1 …………………… означает отсутствие мужа или жены.

2 …………………………. Означает невозможно есть.

3 …………………… означает не умеющий читать или писать.

4 ………………………… .. означает отсутствие работы.

5 ………… означает справедливое суждение, не в пользу одной стороны.

6 …………………… означает невозможность замены.

3. Используйте слово в скобках для завершения предложений.Добавьте необходимый префикс и приведите слово в правильную форму.

Пример : Бегун был .. дисквалифицирован. . после анализа крови. (КВАЛИФИКАЦИЯ)

1 Дети и взрослые любят ……… посылки на Рождество. (WRAP)

2 Я почти всегда нахожу, что я …………… со своим мнением. (СОГЛАСЕН)

3 Я уверен, что он лжет, но будет трудно …… его рассказ. (ДОКАЗАТЬ)

4 После короткой речи Королева ………… .. новая статуя.(VEIL)

5 Перевозчикам понадобился час… наши вещи из фургона. (НАГРУЗКА)

6 Его телефон был …… потому что он не оплатил свой последний счет. (ПОДКЛЮЧИТЬ)

4. Ответьте на следующие вопросы.

1 В какой духовке готовятся продукты особенно быстро?

2 Какие препараты могут помочь при инфекции?

3 Какая компания имеет филиалы во многих странах?

4 Как обычно летает пассажирский самолет?

5 Какой студент учится на вторую степень?

6 Что означает «подземная железная дорога» в США и «подземный переход» в Великобритании?

5.Найдите еще два примера для каждого префикса. При необходимости воспользуйтесь словарем.

анти	антибиотик
авто
би
бывший (бывший)
из (вне)
микро
мес.
моно
мульти
более
пост
предварительно
pro
псевдо
рэ
полу
суб
меньше

6.Составьте слова или фразы, чтобы заменить подчеркнутые слова.

например Он в пользу американского подхода . … Он проамериканский …

1. BBC пытается избежать неправильного произнесения иностранных слов .

2. Большинство людей говорят, что им приходится слишком много работать, но им слишком мало платят .

3. Он датировал свой чек датой, которая была позже реальной даты года.

4. Она все еще в хороших отношениях с , мужчиной, бывшим ее мужем .

5. Он сделал так много ошибок в письме, что ему пришлось написать его снова .

7. Поместите прилагательные в поле в нужные столбцы.

актуально привлекательный грамотный гибкий обычный законный приемлемый зрелый удобный со вкусом моральный ответственный возможный разборчивый честный рациональный объяснимый оправданный смертный обратимый разрушаемый совершенный дружелюбный растворимый вежливый логический интересный разборный заменяемый значительный

дис-	ун-	ил	им-	в-	ir-
			нетерпеливый

Задача 9.

1. Что означают эти сокращения?

Пример : ВВС The British Broadcasting Corporation

ООН ЮНЕСКО c / o Rd ID BSc FBI Fr ext. PIN например как можно скорее отл. RSVP обр. MP CD

2. Каковы полные формы этих сокращенных слов?

Пример : телефон телефон

лабораторный экзамен и представитель холодильника

3. Каковы краткие формы этих полных слов ?

Пример : самолет самолет

газетные шнурки телевизор чемодан наручные часы

4.Вот записка, написанная на скорую руку, в ней много сокращений. Вы можете полностью сказать, что каждое из них выделено жирным шрифтом?

Пример : тел. Телефон

Кому: Джон Фернесс

Откуда: Салли Олдбек

Дорогой Джон,

Вот время моей поездки: обр. из Парижа 2.25 pm на вокзале Виктория, среда 14-е. Оставайтесь с друзьями, тел: 41356787, адрес 56 Carlton Ave , Истчеп, Лондон S4. Dep Sat 17-е из Хитроу, рейс № EI 654 в Дублин.

Если вам нужно позвонить мне в офис, это Oriental Imports Ltd , тел. 3546659, доб. 5656.

Салли

5. Используйте сокращения вместо выделенных жирным шрифтом слов.

Пример : уход за — с / о

1. Это цифровая камера, , то есть , она не использует пленку, а делает снимки с помощью электроники.

2. Мне потребовались бумага, конверты, ручки, и т. Д. .

3. Есть несколько способов решения проблемы, например , попробуйте установить новые батареи.

4. Можно отремонтировать самостоятельно. Обратите внимание на , в этом случае гарантия больше не действует.

5. Она увидела летающую тарелку или какой-то космический корабль в небе над своим домом.

6. Ее адрес: квартира номер 3, блок B, улица Хорли , , Барцов.

7. Она получила степень бакалавра наук Лондонского университета, а сейчас она получает степень доктора философии.

8. В конце письма стояла приписка .

6. Что в этих адресах обычно сокращается? Как произносится Ms?

1. Мистер А. Карлтон 2. Г-жа П. Мелдрам

Квартира №5 по уходу за T. Fox

28, Hale Crescent 6, Marl Avenue

Borebridge Freeminster

3.Н. Лоу и компания

7, Bridge Road

Престон

Соединенное Королевство

7. «Переведите» эту записку начальника группе рабочих в офисе в полные слова .

Memo f rom: Mr Richard Hedd (MD)

Кому: Все сотрудники

Дата: 05.03.91

Ссылка: 04056 / DC

Позвольте напомнить вам, что все новое оборудование lab должно быть зарегистрировано в магазинах и Supplies, комната 354 ( доб. 2683). Примечание: о новых товарах необходимо сообщать до 17:00 или в последний день месяца покупки, т. Е. . в рамках текущего бюджетного месяца. Все номера / c № должны быть зарегистрированы.

Рик

8. Объясните 1–5 и сопоставьте их с контекстами справа.

1 Студенты и OAP: 1,50 фунта стерлингов за аэрозольный баллон

2 туалета Мужские в заголовке газеты

3 Военнослужащие США захватили 5000 военнопленных у входа в музей

4 Озонобезопасный: без ХФУ в расписании авиакомпаний

5 Dep 1500 Arr 1742 на двери в пабе / ресторане

9.Люди разработали новый неформальный способ писать в чатах и на досках сообщений. Они также используют аналогичный язык при отправке сообщений по телефону. Объясните следующие сообщения.

R u alryt?

Thx

Я в порядке, спасибо

Со сковородой ▷ индонезийский перевод

Со сковородой ▷ индонезийский перевод — примеры использования сковороды в предложении на английском языке

Денган пенггоренган

Его сотрудник Ясуо Икэдзава, , ударил сковородой . Diserang karyawannya, ikezawa yasuo, dengan penggorengan .Была нормальным ребенком, сфотографирована сегодня утром — пыталась убить свою маму сковородой . Тадинья анак биаса, менгамук паги ини — менкоба мембунух ибунья денган пенггоренган .
Какие бывают сковороды? (с иллюстрациями)
Сковороды — это один из видов удобной посуды, которая есть практически на каждой кухне.Сковорода, используемая для жарки мяса, яичницы и других кулинарных задач, является универсальным инструментом, который можно использовать даже в походах. Хотя способы использования сковороды разнообразны, есть, по сути, три разных типа сковород на выбор.
Крупный план ручки сковороды.
Одно из самых любимых воплощений сковороды — чугунная фритюрница. Сковорода для тяжелых условий эксплуатации, доступная в нескольких размерах, обычно заправляется маслом или салом, чтобы обеспечить наилучшие условия для приготовления пищи. Помимо того, что они идеально подходят для жарки курицы, повара из Южного региона Соединенных Штатов часто используют чугунную сковороду для выпекания кукурузных лепешек. Чугунный корпус при правильной выдержке придает корке кукурузного хлеба дополнительную хрустящую текстуру, которая считается очень желательной.
Алюминий и нержавеющая сталь — популярные варианты сковород.
Наряду с чугунными конструкциями, сковороды также часто изготавливаются из комбинации металлов.Алюминий и нержавеющая сталь — любимые варианты для этого типа фритюрницы. Металлические сковороды часто покрыты медным дном, что добавляет стиля и улучшает теплораспределение сковороды. Однако сковорода из нержавеющей стали или алюминия не считается такой универсальной, как модели из чугуна, поскольку их нельзя помещать в духовку, а также обычно не рекомендуется использовать с газовыми плитами, поскольку пламя имеет тенденцию обесцвечивать и в конечном итоге повредить медное дно. .
Некоторые сковороды можно мыть в посудомоечной машине, в то время как другие имеют специальное покрытие, которое, возможно, придется мыть вручную.
Третья альтернатива — электрическая сковорода. Это автономный прибор, для которого не требуется плита в качестве источника тепла. Включая непосредственно в розетку, электрическую сковороду можно установить на кухонной столешнице во время использования. Большинство моделей поставляется с крышкой и регулятором, позволяющим настроить нагревательный элемент на любую желаемую настройку. Хотя эти электрические модели не предназначены для посудомоечной машины, их обычно можно слегка мыть и ополаскивать в раковине, если нагревательный элемент и элементы управления не погружены в воду.
Жареные яйца и бекон обычно готовятся на сковороде.
Как металлические, так и электрические сковороды доступны с антипригарным покрытием внутри кухонной посуды. Правильно выдержанные чугунные сковороды не требуют антипригарного покрытия.Из трех типов посуды для жарки чугунная модель также является самой простой в уходе, поскольку достаточно часто протирать сковороду чистой тканью.
Все три типа сковородок можно приобрести в различных торговых точках. В хозяйственных магазинах, вероятно, будет широкий выбор моделей из чугуна, а также конструкций из нержавеющей стали.Уцененные розничные магазины предлагают нержавеющую сталь и менее дорогую алюминиевую посуду, а также несколько моделей электрических сковородок. В магазинах товаров для ресторанов, вероятно, будут коммерческие версии всех трех типов сковородок, а в кухонных бутиках будут доступны фритюрницы из нержавеющей стали, содержащие дополнительные слои в корпусе сковороды.
Чугунные сковороды обеспечивают выдержанную поверхность для приготовления пищи.