Куриная грудка с ананасом в духовке
Очень люблю куриную грудку, готовлю её целиком, в виде отбивных, рулетиков или использую целые кусочки филе. Нежное куриное мясо отлично сочетается с грибами, помидорами, луком, кабачками, баклажанами, ананасами, киви и разными видами сыра. Кусочки филе можно по-разному наполнять начинкой. Их можно разрезать вдоль, надрезать поперёк или вырезать внутри кармашек. Вариантов приготовления множество.
Сегодня делюсь рецептом ароматной и сочной куриной грудки с консервированным ананасом под сыром в духовке. Кто любит сладковатое белое мясо в сочетании с
насыщенным сырным вкусом, этот рецепт для вас. Мне очень нравится такая грудка ещё тем, что получается сочной без предварительного обжаривания на сковороде или запекания в фольге. На приготовление в духовке уходит не больше 35 минут.
| Распечатать рецепт |
Сочная, ароматная куриная грудка с ананасом под сыром.
Мясо при запекании в духовке приобретает прекрасный сладковатый вкус от консервированной ананаса и сливочный вкус от сыра. На подготовку грудки уходит не больше 10 минут, а на запеканием не больше 35 минут. Получается не только вкусная, но и красивая грудка, которая отлично подойдёт и для праздничного стола.
| Порции | Время подготовки |
| 2 | 10 минут |
| Время приготовления |
| 35 минут |
|
|
Куриная грудка с ананасом в духовке
Сочная, ароматная куриная грудка с ананасом под сыром. Мясо при запекании в духовке приобретает прекрасный сладковатый вкус от консервированной ананаса и сливочный вкус от сыра. На подготовку грудки уходит не больше 10 минут, а на запеканием не больше 35 минут. Получается не только вкусная, но и красивая грудка, которая отлично подойдёт и для праздничного стола.
|
Ингредиенты
Порции:
Инструкции
Куриную грудку хорошо промываем, отсоединяем пальцами кожу от филе и в местах, где кожа не отходит, подрезаем ножом. От центральной кости слева и справа делаем разрезы. Сначала, с одной стороны, уводим нож вниз по кости и отрезаем кусок филе. Затем это делаем с другой стороны.
Получаем два средних по размеру кусочка. Малое филе снизу не удаляем. Мне больше нравится срезать филе с грудки, а не покупать готовое филе. Кусочки получаются равными по размеру и аккуратными.
Переворачиваем подготовленное филе вверх стороной, на которой была кожа, и делаем острым ножом 3 довольно глубоких поперечных разреза. Это один из способов заполнения грудки.
Для приготовления беру небольшие по диаметру колечки ананаса и разрезаю пополам. Если купите большие по размеру, тогда разрезайте их на 3-4 части. Главное, чтобы кусочек ананас почти полностью зашел в разрез филе.
Подготовленное куриное филе солим со всех сторон, поливаем маслом (по 1 ч. л.), посыпаем паприкой (по 1 щепотки) и натираем. Паприка сделает белое мясо более ярким. Заправляем ломтики ананаса в разрезы.
Противень или форму смазываем остатками масла, размещаем филе с ананасом и посыпаем крупно натертым сыром (можно брать любой сорт по вкусу). Отправляем курицу с ананасом в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, и запекаем 35 минут. Если грудку взяли большего веса, то добавляем 5-7 минут.
35 минут будет достаточно, чтобы сыр расплавился, филе полностью приготовилось, осталось сочным и очень нежным.
Ароматную сочную грудку с ананасом перекладываем на тарелки, для красоты посыпаем остатками паприки и сразу подаем на стол. Мне кажется, что к такому блюду гарнир не нужен. Приятного аппетита!!!
Куриная грудка с ананасами в духовке
Здравствуйте, мои дорогие читатели!
Сегодня в нашем меню – всеобщий любимец! Конечно, как может не понравиться куриная грудка с ананасами, в духовке запечённая – сочная, румяная, словно золочёная? : )
Да у неё просто нет шансов остаться незамеченной! Желающих набежит столько, что хорошо, если вам хотя бы одна порция останется! : )
И это блюдо ни в коем случае не помешает вам убирать лишние килограммы и поддерживать себя в хорошей форме.
Баловать себя вкусненьким время от времени нужно даже, когда сидишь на диете!
Курочка никаких особых усилий от повара не потребует, хотя выглядеть будет роскошно! Это сыр создаёт аппетитную корочку, а кружочки ананаса всегда смотрятся как праздничный декор. : )
Кстати, кое-что интересно про ананас обязательно вам расскажу – чуть позже… ; )
В этом блюде всё радует
И цвет, и аромат, и вкус, и сочность, и даже польза!
Но давайте не будем откладывать дело в долгий ящик и перейдём скорее к пошаговому рецепту. Только сначала подготовим всё необходимое : )
Продукты:
- Старайтесь покупать охлаждённую курицу, с коротким сроком хранения.
- Растительное масло для жарки выбирайте рафинированное! Желательно, в тёмном стекле или в канистре.
- Майонез, конечно, лучше использовать домашний: легкий и полезный. Ну, или, по крайней мере, качественный магазинный– в стеклянной банке, с небольшим сроком хранения. Рецепт домашнего низкокалорийного майонеза прочитайте здесь : )
Кстати, сыр тоже лучше приготовить самим. Ведь это совсем несложно!
Предлагаю 3 рецепта:
Всё на месте?
Тогда смотрим рецепт с фото и с удовольствием готовим аппетитную курочку! : )
Рецепт:
1. Приготовление начнём с мяса. Промоем куриные грудки, промокнём бумажным полотенцем и каждую из них разделим на три относительно равные части.
Под любые волшебные слова (например, «Крэкс, пэкс, фэкс!» — как у Буратино) накрываем мясо пищевой плёнкой и колотим его специальным молотком 🙂
Именно в таком, чтобы вскоре быть запечённой с ананасами и сыром. Волшебно, правда? 🙂
Если не слишком спешите, то отбивные можно и замариновать.
Смешайте в блендере полстакана ананасового сока, горсть кусочков ананаса, 2 ст.л. соевого соуса, чеснок, перец, пряные травы (орегано, тимьян). И в такой маринад погрузите мясо на часок.
5. Сколько мы будем жарить отбивные? Да буквально по 1 минуте с каждой стороны! Обжариваем, вынимаем и откладываем в сторонку. Обжариваем-вынимаем-откладываем… 🙂
6. Противень немного смазываем дно маслом и выкладываем туда отбивные. Сверху их покрываем небольшим слоем майонеза или сметаны.
Но главное – возьмите или свежий фрукт, или замороженный. Сладкие консервы нам ни к чему. 🙂
8. Покройте сыром куриные грудки с ананасами. Всё, теперь можно отправлять эту вкуснятину на 20-25 минут в духовку, разогретую до 180°С.
9. Когда всё будет готово, возьмите тарелки, сделайте на них слой из салатных листьев, рукколы или смеси разной зелени и выложите сверху куриную грудку под ананасом и сыром.
Но пока у нас ещё есть время — наше блюдо подрумянивается в духовке, поэтому сделаем-ка мы…
Музыкальную паузу
И под чудесную песню Céline Dion «Because You Loved Me» обсудим парочку важных вопросов…
Сначала узнаем калорийность того, чем мы решили себя сегодня порадовать! : )
Калории любят счёт
Энергетическая ценность такой курицы – 216, 1 ккал.
- Белков – 22, 60 гр;
- Жиров – 12, 03 гр;
- Углеводов — 3.27 гр;
Удивительно, как хорошо сочетаются птица и ананасы! Беспроигрышное сочетание, согласны?
Как и полагается почти всем мясным блюдам, запечённую в духовке грудку тоже лучше всего подавать с чем-нибудь более лёгким.
Например
А еще…
- Куриную грудку можно «довести до ума» и на сковороде. Тогда стоит обойтись без майонеза, ананасы, нарезанные кубиками нужно добавить минут за 5-7 до конца готовки, ну, а сыром посыпать уже после того, как выключите огонь.
- И в мультиварке, конечно, тоже сделать это блюдо очень просто – в режиме «Выпечка» вам понадобится около 15 минут.
А теперь, как и я обещала – кое-что об ананасах
Этот фрукт известен всем, для кого диеты – не пустой звук. : )
Конечно — волшебное вещество бромелайн, сжигающее жир! Но ожидания худеющих, чаще всего, не оправдывались.
- Во-первых, потому, что бромелайн в основном содержится в жестковатой середине этого фрукта, которую часто выбрасывают.
- Во-вторых, подразумевается, что надо съедать в день около 2 кг ананасов и выпивать около 1 литра свежего сока!
По-моему, это не очень-то нелегко. Да ещё и чревато появлением аллергий, проблем с желудочно-кишечным трактом, зубами и даже кое-чем похуже. Небезопасно — как и многие моно-диеты.
В нашем блюде тонкая долька ананаса – не для похудения, а для пикантного вкуса и размягчения курицы.
Кстати, даже самое жёсткое мясо, замаринованное в свежем ананасовом соке, станет мягким! Уж что-что, а белок этот фрукт расщепляет отлично! : )
На сегодня – всё
: )Пожалуйста, не забудьте рассказать в комментариях о том, как вам понравилась куриная грудка!
И если вы тоже знаете, как приготовить подобное, если у вас есть свои рецепты — расскажите о них мне и другим читателям! : )
Здоровья вам, бодрости и прекрасного настроения!
Ольга Деккер.
P. S. Только не отчаивайтесь!
Если ваши предыдущие попытки стать стройнее не увенчались успехом, если мечты о красивой одежде на пару размеров меньше так и остались мечтами…
Не отчаивайтесь. Берите на вооружение мою программу похудения без голода и фитнеса — с её вкусными полезными блюдами вы легко победите лишний вес! Все подробности здесь…
P. P. S. Чтобы стать стройной, здоровой и привлекательной, нужно больше бывать на свежем воздухе, пить чистую воду и правильно питаться.
Многим известны эти простые правила, но следуют им редко. Я объясню, почему ТАК ВАЖНЫ прогулки и вода, раскрою другие секреты похудения и предложу вкусные диетические рецепты всем, кто подпишется на мой Instagram @olgadekker. Жду вас на моей страничке )
Куриная грудка с ананасами – Рецепты куриных грудок с ананасами
Куриная грудка с ананасами – сочетание, которое, несмотря на свою экзотичность, уже давно стало классическим. И это неудивительно, ведь у этого блюда очень много поклонников, потому что оно очень вкусное, сытное, быстро готовится и отлично подходит для особых поводов. Куриное филе и ананасы чудесно дополняют друг друга – курица сама по себе хорошо сочетается с фруктами, а добавление ананасов придает ей небывалую сочность и утонченный сладковатый привкус. Поэтому, готовя курицу с ананасами, вы выигрываете вдвойне – не только получаете аппетитное блюдо, но и защищаете мясо от сухости, которой часто грешат куриные грудки. Сырная корочка, которая чаще всего дополняет эту комбинацию, придает блюду законченный вид и вызывает аппетит. Уже не терпится поскорее попробовать? Тогда приглашаем вас на кухню!
Для приготовления вкусных куриных грудок с ананасами лучше всего использовать охлажденное мясо. Оно должно иметь розовый цвет и приятный запах, быть плотным и упругим. Не допускается наличие на его поверхности кровоподтеков, пятен и разрывов. Если при нажатии на грудки на поверхности долго остаются вмятины, вероятно, мясо было неоднократно заморожено. Если вы используете замороженные куриные грудки, дайте им постепенно оттаять на нижней полке холодильника. Ускорять этот процесс с помощью теплой воды или микроволновки не рекомендуется. Ананас в блюде может использоваться как в свежем, так и в консервированном виде. Конечно, с консервированными фруктами меньше мороки – просто достал из банки и нарезал – но в консервациях содержится много сахара, поэтому если вы хотите получить по-настоящему полезное и диетическое блюдо, советуем вам приобрести свежий ананас и не полениться разделать его. Выбирайте фрукты с густыми зелеными листьями, желто-коричневой упругой кожурой и сухой плодоножкой. При постукивании по ананасу звук у спелого фрукта будет глухим. Обратите внимание на запах – нежный сладкий запах говорит о спелости, тогда как чересчур выраженный сладкий запах является признаком начавшегося брожения.
Рецепты куриных грудок с ананасами
Куриная грудка с ананасами может готовиться на плите или в духовке. Грудку можно нарезать кубиками и потушить с ананасами и овощами в сковороде или запечь куриные отбивные с ананасами под сыром. Также из куриных грудок и ананаса получаются очень вкусные и сытные салаты. Добавьте к курице и ананасам помидоры, болгарский перец, лук, грибы, картофель или сыр – и ваше блюдо заиграет новыми красками. Огромное разнообразие вкуснейших рецептов вы найдете в нашей кулинарной подборке!
Куриная грудка с ананасами и сыром в духовке
Ингредиенты:
1 большая куриная грудка,
1/4 среднего ананаса,
1 луковица,
100 г твердого сыра,
соль и молотый черный перец по вкусу.
Приготовление:
Срезать кожицу у ананаса, извлечь сердцевину и нарезать ананас кусочками. Куриную грудку разрезать пополам и отбить молотком. Посолить и поперчить по вкусу. Выложить отбивные на противень, выстеленный фольгой. Сверху положить нарезанный кольцами лук и кусочки ананаса. Посыпать сыром, натертым на крупной терке. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут, пока сыр не зарумянится.
Простое и быстрое блюдо, которое можно приготовить из куриной грудки и ананасов – салат. Курицу и ананасы в салатах отлично дополняют сыр, грибы, вареные яйца, консервированная кукуруза и грецкие орехи. Такие салаты можно готовить послойно, промазывая каждый слой майонезом, а если подать их в стеклянных креманках, получится праздничный вариант.
Салат из куриной грудки с ананасами
Ингредиенты:
250 г куриного филе,
150 г консервированных ананасов,
100 г твердого сыра,
80-100 г майонеза,
молотый черный перец по вкусу.
Приготовление:
Отварить куриное филе в подсоленной воде до готовности, после чего остудить. Нарезать филе мелким кубиком или разделить мясо руками на волокна. Ананасы нарезать небольшими кубиками, сыр натереть на мелкой терке. Соединить в салатнике все ингредиенты, заправить салат майонезом и перемешать. Приправить черным перцем по вкусу. Подавать охлажденным.
Куриная грудка с ананасами и сыром в духовке – классический вариант приготовления курицы с тропическими фруктами, не требующий особых затрат. Дополняя стандартный набор продуктов другими ингредиентами, например, помидорами или грибами, каждый раз можно получать новое блюдо.
Куриная грудка с ананасами и помидорами – аналог любимого многими мяса по-французски. Сладость ананасов и томатная кислинка отлично дополняют куриное филе, а приготовление блюда в фольге позволяет ему получиться нежным и сочным.
Куриная грудка с ананасами и помидорами
Ингредиенты:
500 г куриного филе,
2 помидора,
150 г консервированных ананасов,
150 г твердого сыра,
1 большая луковица,
майонез,
соль и специи по вкусу.
Приготовление:
Куриное филе нарезать пластами и отбить. Посолить и натереть любимыми специями. При наличии времени дать промариноваться в течение 30 минут. Выложить отбивные на фольгу или в форму для запекания, слегка смазанную маслом. Поверх филе положить разрезанные пополам кольца ананаса и ломтики помидоров. Помидоры слегка посолить. Затем выложить нарезанный полукольцами лук и смазать его майонезом по вкусу. Затем посыпать отбивные сыром, натертым на крупной терке. Закрыть сверху фольгой, тщательно запечатав края, и запечь в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут. Затем убрать фольгу и дать сыру подрумяниться в течение 5-10 минут.
Далее предлагаем вам весьма интересный вариант приготовления куриных грудок с ананасами на сковороде. В этом рецепте куриное филе нарезается тонкими полосками, оборачивается вокруг колечек ананаса, после чего панируется и обжаривается. У этого блюда очень интересный внешний вид, поэтому за праздничным столом оно точно произведет фурор, а от сочетания сладкого ананаса и нежной курочки в хрустящей панировке все будут просто в восторге. Подавать блюдо можно как в горячем виде с любым гарниром, так и в холодном виде в качестве закуски.
Куриная грудка с ананасами на сковороде
Ингредиенты:
600 г филе куриных грудок,
6 колец ананаса,
1 стакан панировочных сухарей,
2 яйца,
соль, молотый черный перец и специи по вкусу,
растительное масло.
Приготовление:
Ананасы достать из сиропа, положить на тарелку и дать слегка подсохнуть. Куриное филе нарезать длинными тонкими полосками шириной около 1 см. Лучше всего это делать со слегка подмороженным мясом. Посыпать мясо солью, перцем и специями по вкусу. Дать промариноваться 15-20 минут, после чего намотать полоски на ананасовые колечки по спирали. Если отверстия в ананасах слишком узкие, их можно расширить с помощью ножа. Далее в тарелку нужно насыпать панировочные сухари, смешав их с небольшим количеством соли и перца, а в небольшую миску разбить яйца, взбив их вилкой. Разогреть растительное масло в сковороде. Каждое колечко ананаса с курицей следует обмакнуть в яйца, затем обвалять в панировочных сухарях со всех сторон и выложить на разогретую сковороду. Жарить, в среднем, 3-4 минуты с каждой стороны.
Куриная грудка с ананасами тушеная
Ингредиенты:
500 г филе куриных грудок,
150 г болгарского перца,
100 г консервированного ананаса,
10 г свежего имбиря,
2 зубчика чеснока,
2 столовые ложки соевого соуса,
2 столовые ложки растительного масла,
2 столовые ложки картофельного крахмала,
3 чайные ложки сахара,
2 чайные ложки томатной пасты,
150 мл воды.
Приготовление:
Болгарский перец и ананас нарезать небольшими кубиками, чеснок и имбирь нарезать очень мелко. Разогреть 1 столовую ложку растительного масла в сковороде. Обжарить болгарский перец, имбирь и чеснок на сильном огне в течение пары минут. Затем добавить ананас, соевый соус, сахар, томатную пасту и воду. Тщательно перемешать, попробовать и отрегулировать вкус, добавив больше сахара для сладости или соевого соуса для солености. Курятину нарезать небольшими кубиками, посыпать крахмалом и хорошо перемешать, чтобы каждый кусочек был покрыт крахмалом. В другой сковороде разогреть еще 1 столовую ложку растительного масла и обжарить курятину до золотистого цвета. Затем добавить курицу в соус и тушить 10-15 минут на среднем огне, пока соус не загустеет. Подавать блюдо с отварным рисом.
Куриная грудка с ананасами и картофелем в духовке – вкусное и сытное блюдо без лишних хлопот. Плюсом такого рецепта является то, что не нужно готовить отдельно гарнир.
Куриная грудка с ананасами и картошкой
Ингредиенты:
800 г филе куриных грудок,
6 картофелин,
8 колец ананаса,
8 столовых ложек ананасового сиропа,
150 г твердого сыра,
100 г майонеза,
4-5 зубчиков чеснока,
соль, молотый черный перец и специи по вкусу,
зелень.
Приготовление:
Куриные грудки нарезать кубиками среднего размера. Посолить, поперчить и приправить любимыми специями по вкусу. Картофель нарезать тонкими ломтиками, кольца ананаса – кубиками. Равномерно выложить картофель в большую форму для запекания, смазанную маслом. Поверх выложить кусочки куриного филе, а затем кусочки ананаса. Смешать майонез с пропущенным через пресс чесноком и ананасовым сиропом до однородной консистенции. Залить получившимся соусом ингредиенты в форме и посыпать сверху тертым на крупной терке сыром. Прикрыть форму фольгой, чтобы она не соприкасалась с сыром, и запечь блюдо в разогретой до 200 градусов духовке в течение 40 минут. Затем убрать фольгу и дать сыру подрумяниться в течение 10 минут. Посыпать блюдо рубленой зеленью и подать к столу.
Куриную грудку совсем не обязательно готовить с майонезом, ведь даже без него она получается нежной и сочной благодаря ананасам. Не верите? Тогда воспользуйтесь нашим следующим рецептом куриных рулетиков с ананасами и сыром.
Куриная грудка с ананасами без майонеза
Ингредиенты:
700 г филе куриных грудок,
100 г консервированного ананаса,
100 г твердого сыра,
1 столовая ложка горчицы,
соль, молотый черный перец и специи по вкусу.
Приготовление:
Куриные грудки нарезать пластами и слегка отбить молотком для мяса. Посолить и поперчить по вкусу, натереть любимыми специями и смазать горчицей. При наличии времени дать промариноваться в течение 30-40 минут. Ананас нарезать маленькими кубиками, сыр натереть на крупной терке. Выложить кусочки ананаса на куриные отбивные, не доходя до краев, и посыпать сыром. Аккуратно завернуть рулетики и закрепить их кулинарным шпагатом или зубочистками. Выложить рулетики в форму для запекания, смазанную маслом, или на противень, выстеленный фольгой. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут. Когда рулетики немного остынут, срезать и убрать с них шпагат или зубочистки.
Ананас известен как отличный жиросжигающий продукт. Куриное мясо также славится своими диетическими свойствами. Будучи приготовленными вместе в духовке, курица и ананас отлично дополнят диетическое меню и не нанесут ущерба фигуре. Стоит отметить, что для приготовления низкокалорийного блюда следует брать только свежий ананас, а никак не сладкие консервы. И тогда лакомиться такой вкуснятиной можно хоть каждый день.
Куриная грудка с ананасами диетическая
Ингредиенты:
800 г филе куриных грудок,
200 г свежего ананаса,
100 г лука,
100 г диетического сыра,
80 г 10%-ной сметаны,
соль и молотый черный перец по вкусу.
Приготовление:
Куриные грудки разрезать на пласты и слегка отбить. Посолить и поперчить по вкусу. Выложить мясо на противень, выстеленный фольгой. Сверху выложить разрезанные на несколько частей колечки ананаса и нарезанный полукольцами лук. Смазать сметаной и запекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. Затем посыпать тертым на крупной терке сыром и запекать еще 15 минут до появления золотистой корочки.
Грибы – отличное дополнение к куриным грудкам с ананасами. Их можно добавлять в сыром виде перед запеканием или предварительно обжарить вместе с луком для получения более яркого вкуса.
Куриная грудка с ананасами запеченная
Ингредиенты:
500 филе куриных грудок,
200 г шампиньонов,
1 средняя луковица,
1 банка консервированных ананасов,
100-150 г майонеза,
100 г твердого сыра,
1-2 зубчика чеснока,
соль, молотый черный перец и специи по вкусу,
растительное масло.
Приготовление:
Куриные грудки нарезать пластами и слегка отбить. Посолить, поперчить и натереть специями. Полить ананасовым соком и оставить мариноваться на 30-40 минут. Около 50 мл ананасового сока оставить для соуса. Ананасы нарезать кубиками небольшого размера. Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить нарезанные небольшими кубиками лук и грибы в течение 5 минут. Слегка посолить и поперчить. Майонез смешать с пропущенным через пресс чесноком и ананасовым соком до однородной консистенции. Слегка смазать форму для запекания маслом, выложить в форму куриные грудки и смазать их соусом. Затем выложить грибы с луком и посыпать тертым на крупной терке сыром. Накрыть форму фольгой, чтобы она не соприкасалась с сыром, и запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. Затем убрать фольгу и запекать еще 5-10 минут, пока сыр не приобретет золотистый цвет.
Итак, если вам хочется разнообразить ваш рацион питания, куриная грудка с ананасами – это то, что вам нужно! Приятного аппетита!
Светлана Попова
Куриная грудка с ананасами
Под «шубкой» из ананасов можно приготовить любую часть курицы: и окорочок, и бедрышки. Но удобнее, всего взять грудку. Порционное блюдо прекрасно смотрится на праздничном столе.
Запеченная в духовке куриная грудка с ананасами получается яркая, аппетитная, с особенным ананасовым вкусом.
Куриная грудка имеет высокую пищевую ценность. В ней множество витаминов, минералов, легкоусвояемых белков, мало жира. Это относительно недорогой продукт. К тому же мякоть просто и быстро готовить.
Ингредиенты:
- 0,5 кг грудки курицы;
- 3 колечка ананаса;
- 50 гр твёрдого сыра;
- 4 ст. ложки майонеза или йогурта
- 1 ст. ложка растительного масла
- соль, приправа карри, паприка
Как готовить курицу с ананасами в духовке?
Вначале грудку нужно разрезать так, чтобы получилось 4 кусочка. Извлеките киль. Поставьте нож плашмя, параллельно столу, разрежьте филе.
Отбейте полученные кусочки с двух сторон., посыпьте паприкой и карри.
Выложите кусочки курятины в смазанную растительным маслом огнеупорную форму.
Посмотрите популярные рецепты приготовления блюд из мяса
Консервированный ананас будет такой же вкусный в кушанье, как и свежий.
Ананасовые кольца также порежьте или оставьте целыми, уложите произвольно поверх кусков мяса. В духовке курятина даже «под шубкой» из ананасов и сыра может подсохнуть.
Добавьте майонез, размажьте по кусочкам. Соус поможет мясу не пересохнуть. Посыпьте сверху тертый сыр.
Сколько запекать курицу с ананасами в духовке? Запекайте куриные грудки с ананасом под сыром в духовке 30 минут при температуре 180 градусов. Полейте кушанье любимым соусом.
Подавайте нежные куриные грудки, запеченные с ананасами и сыром в духовке, с любым гарниром. Румяные, с пюре или рисом порции будут смотреться очень эффектно.
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:
Куриные ножки, рецепты
Куриная грудка с соевым соусом рецепты
Лазанья с курицей, рецепт
Паста с курицей, рецепт
Куриная грудка с ананасами на сковороде
Пикантное кушанье – жареную курицу в кисло-сладком соусе с кусочками ананаса легко приготовить на сковороде. Этот кулинарный шедевр из охлажденной грудки готовится быстро, понадобится около 20 минут.
Потребуется:
— 500 гр филе куриной грудки;
— 340 гр (банка) консервированных ананасов;
— 2 луковицы;
— 2 ст. ложки соевого соуса;
— 2 ст. ложки муки;
— 2 зубчика чеснока;
— 1 ст. ложка аджики;
— 1 ст. ложка растительного масла;
— 1 ст. ложка кунжута.
Филе грудки промойте в проточной воде. Порежьте одинаковыми кусочками, чтобы мясо прожаривалось равномерно. Сложите курицу в миску.
Влейте соевый соус в другую посудину. Из открытой банки ананасов налейте к соусу сок, перемешайте. Залейте маринадом курицу. Он должен покрыть все куриные кусочки.
Закройте мясо пищевой пленкой, пускай грудка маринуется в холодильнике 2 часа.
Затем выловите кусочки из маринада в другую миску, посыпьте мукой, перемешайте. Маринад сохраните для варки соуса.
Разогрейте сковороду с маслом. Обжарьте курицу в мучной панировке на сковороде. Мощность конфорки должна быть высокой. Мясо быстро обжаривается. Мясной сок остается внутри.
Луковицу почистите. нашинкуйте колечками или полукольцами. Когда все куриные кусочки подрумянятся, переложите их в тарелку. Обжарьте кольца репчатого лука.
Когда лук сделается прозрачным, положите к нему куски консервированного ананаса, аджику.
Перемешайте, прогрейте, чтобы ингредиенты соединились. Выложите на сковороду курицу, влейте оставшийся маринад. Перемешайте, дождитесь кипения по всей сковороде. Убавьте огонь, тушите куриную грудку с ананасами на сковороде 10 минут.
В последнюю очередь посыпьте грудку с ананасами кунжутом и измельченным чесноком. Настаивайте кушанье 20 минут, потом разложите по тарелкам, подайте к столу с рисом или другим гарниром.
Незабываемое кушанье Курица с гречкой в духовке
Еще один рецепт — свинина с ананасами, запеченная в духовке.
Куриная грудка, фаршированная ананасами и сыром
Подготовить начинку.
С ананасов слить жидкость и нарезать кубиками.
Сыр натереть на крупной терке.
Чеснок очистить и мелко порубить.
Смешать ананасы с сыром и чесноком, и добавить немного майонеза, чтобы масса получилась вязкой.
Подготовить куриную грудку: ополоснуть холодной водой и прорезать в грудке «кармашек», стараясь не прорезать насквозь.
Куриный «кармашек» посолить и поперчить снаружи и внутри.
Смазать грудку майонезом внутри «кармашка».
Наполнить начинкой куриный «кармашек».
И сколоть разрез зубочистками.
В миске размешать вилкой яйцо, посолить его.
В отдельную тарелку насыпать панировочные сухари.
Грудку обмакнуть в тарелку с яйцом.
Затем обвалять в сухарях.
Обжарить грудку на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон до румяной корочки, затем убавить огонь и продолжать жарить до готовности.
Приятного Вам аппетита!
Приглашаем в наш канал Viber
Розыгрыш призов еженедельно!
Присоединяйся к нам в
Telegram
Поделись рецептом с друзьями!
Куриная грудка с ананасами — рецепт с пошаговыми фото
Куриная грудка с ананасами – это ставшее уже классическим сочетание соленой курочки со сладкими ананасами. Курицу с ананасами можно приготовить в виде салата, а можно сделать полноценное второе блюдо, именно так мы и поступим в данном рецепте. В данном рецепте курочка предварительно маринуется в смеси из карри, соевого соуса и измельченных ананасов, что придает ей особую сочность и мягкость.
Состав:
- Куриная грудка – 800 г
- Ананасы (консервированные кусочками) – 1 банка (560 г)
- Карри (порошок) – 1,5 ч. ложки
- Соевый соус – 4 ст. ложки
- Красный острый перец – по вкусу
Приготовление:
Куриную грудку помойте и нарежьте тонкими полосочками. Что бы получились тонкие полосочки, нужно сначала разрезать филе пополам вдоль, а уже затем резать на полоски.
В отдельной емкости соедините половину ананасов, соевый соус и порошок карри.
Измельчите смесь блендером до однородного состояния.
Выложите измельченные ананасы с карри и соевым соусом к нарезанной грудке и тщательно перемешайте.
Емкость с курицей накройте крышкой и оставьте в маринаде на 30-40 мин.
В сковороде разогрейте немного растительного масла и выложите замаринованную курицу. Прибавьте огонь до максимума и обжарьте куриную грудку до приобретения ей белого цвета, что бы весь сок запечатался внутри.
После того как курица побелеет, огонь убавьте до минимума и добавьте оставшиеся кусочки ананасов. Тушите куриную грудку с ананасами под закрытой крышкой в течение 10 минут.
В конце добавьте красный острый перец по вкусу, перемешайте и можно выключать. Не солите курицу, т. к. в ней уже есть соевый соус. Куриная грудка с ананасами готова, подавайте ее с гарниром из риса. Обратите внимание, что это базовый рецепт, который можно дополнять Вашими любимыми специями. Например, в маринад можно добавить тертый имбирь или ложечку жидкого меда. Экспериментируйте и делитесь Вашим опытом в комментариях.
Приятного аппетита!
Интересные рецепты:
Рецепт куриная грудка с ананасом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав
«куриная грудка с ананасом».В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.2 кКал | 1684 кКал | 12.7% | 5.9% | 786 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 11.2% | 418 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 11.5% | 406 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 0.9% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 51.2 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4439 г |
| Зола | 1.158 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| бета Криптоксантин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.205 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.9% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 1.06 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 47170 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 9524 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.385 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 28881 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.08 мг | 90 мг | 2.3% | 1.1% | 4327 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.267 мг | 15 мг | 1.8% | 0.8% | 5618 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1434 мг | 20 мг | 50.7% | 23.7% | 197 г |
| Ниацин | 5.998 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.63 мг | 2500 мг | 9.5% | 4.4% | 1052 г |
| Кальций, Ca | 12.04 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8306 г |
| Магний, Mg | 23.36 мг | 400 мг | 5.8% | 2.7% | 1712 г |
| Натрий, Na | 129.22 мг | 1300 мг | 9.9% | 4.6% | 1006 г |
| Сера, S | 0.36 мг | 1000 мг | 277778 г | ||
| Фосфор, P | 143.4 мг | 800 мг | 17.9% | 8.4% | 558 г |
| Хлор, Cl | 119.38 мг | 2300 мг | 5.2% | 2.4% | 1927 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.234 мг | 18 мг | 6.9% | 3.2% | 1459 г |
| Кобальт, Co | 6.27 мкг | 10 мкг | 62.7% | 29.3% | 159 г |
| Марганец, Mn | 0.3234 мг | 2 мг | 16.2% | 7.6% | 618 г |
| Медь, Cu | 92.39 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 4.3% | 1082 г |
| Молибден, Mo | 8.8 мкг | 70 мкг | 12.6% | 5.9% | 795 г |
| Селен, Se | 0.113 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 48673 г |
| Фтор, F | 0.03 мкг | 4000 мкг | 13333333 г | ||
| Хром, Cr | 16.38 мкг | 50 мкг | 32.8% | 15.3% | 305 г |
| Цинк, Zn | 0.9716 мг | 12 мг | 8.1% | 3.8% | 1235 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | max 100 г | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.181 г | ~ | |||
| Валин | 0.846 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.86 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.736 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.291 г | ~ | |||
| Лизин | 1.713 г | ~ | |||
| Метионин | 0.291 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.569 г | ~ | |||
| Треонин | 0.72 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.689 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.271 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.847 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.278 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.597 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.844 г | ~ | |||
| Пролин | 0.658 г | ~ | |||
| Серин | 0.66 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.587 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.092 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.741 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.395 г | min 16.8 г | 8.3% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.161 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.847 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая | 0.78 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.039 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.9% |
Энергетическая ценность куриная грудка с ананасом составляет 214,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Гавайская курица и ананас — чертовски вкусно
Сладкие и острые куриные грудки, идеально приготовленные на гриле с карамелизированным коричневым сахарным ананасом. Всего 10 минут на подготовку!
Сейчас август. Жарко. И я не на тропическом острове, потягивая кокосовую маргариту. Так что этой гавайской курице придется делать. Теперь.
При приготовлении быстрого и легкого маринада требуется всего 10 минут на приготовление, так что вы можете наслаждаться им круглый год, в любой день недели.
И когда вы соедините его с ананасом из коричневого сахара, вы окажетесь на тропическом острове в кратчайшие сроки. Хотя поездка на Гавайи тоже не помешает.
Гавайская курица и ананас
Урожайность: 4 порции
Время приготовления: 1 час, 10 минут
время приготовления: 15 минут
общее время: 1 час, 25 минут
Сладкое и острые куриные грудки, идеально приготовленные на гриле с карамелизированным коричневым сахарным ананасом.Всего 10 минут на подготовку!
Гавайская курица и ананас
1 час 10 минут 15 минутChungah Rhee
Состав:
- 1/4 стакана соевого соуса с пониженным содержанием натрия
- 1/4 стакана ананасового сока
- 1/4 стакана коричневого сахара в упаковке
- 2 столовые ложки кетчупа
- 3 измельченных зубчика чеснока
- 1 столовая ложка тертого имбиря
- 1 чайная ложка кунжутного масла
- 1 чайная ложка Шрирача, по желанию
- 4 куриные грудки без кожи и костей
- 2 столовые ложки нарезанных свежих листьев кинзы
Для ананаса
- 1 большой ананас, очищенный от кожуры, сердцевины и нарезанный 8-10 дольками
- 1/4 стакана коричневого сахара
Указания:
- В средней миске взбейте соевый соус, ананасовый сок, коричневый сахар, кетчуп, чеснок, имбирь, кунжутное масло и шрирача.Зарезервируйте 1/4 стакана и отложите.
- В пакете Ziploc размером галлон или большой миске смешайте смесь соевого соуса и курицу; мариновать по крайней мере от 1 часа до ночи, время от времени переворачивая пакет. Слить курицу из маринада.
- В другой пакет Ziploc размером галлон или большую миску смешайте ананас и коричневый сахар.
- Разогрейте гриль до умеренно сильного огня. Добавьте курицу и ананас в гриль и готовьте, перевернув один раз и поливая курицу зарезервированным 1/4 стакана маринада до полной готовности, примерно по 5-6 минут с каждой стороны.
- Подавайте сразу же, при желании украсив кинзой.
Вы сделали этот рецепт?
Отметьте @damn_delicious в Instagram и используйте хэштег #damndelicious .
Пищевая ценность
Размер порции
порций в упаковке 4
Количество на порцию
391 калорий.8 Калорий в составе жира 33,3
% дневная стоимость *
Всего жиров 3,7 г 6%
Насыщенные жиры 0,9 г 5%
Транс-жиры 0 г
Холестерин 98,0 мг 33%
Натрий 711,6 мг 30%
Всего углеводов 50,4 г 17%
Пищевые волокна 2,0 г 8%
Сахар 43,4 г
Белки 39,7 г 79%
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Рецепт запеченной куриной грудки с ананасом
| Пищевая ценность (на порцию) | |
|---|---|
| 402 | калорий |
| 16 г | жир |
| 24 г | Углеводы |
| 39 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порций: 8 | |
| Сумма на порцию | |
| калорий | 402 |
| % Дневная норма * | |
| 16 г | 21% |
| Насыщенные жиры 8 г | 42% |
| 132 мг | 44% |
| 679 мг | 30% |
| 24 г | 9% |
| Пищевые волокна 1 г | 2% |
| Всего сахаров 13 г | |
| 39 г | |
| Витамин C 27 мг | 137% |
| Кальций 35 мг | 3% |
| Железо 2 мг | 12% |
| Калий 413 мг | 9% |
| *% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию. | |
(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)
Эти простые запеченные куриные грудки без костей придают аромату ананасовый сок и различные специи и приправы. Курицу сначала покрывают приправленной мукой и подрумянивают на сковороде, а затем запекают с подслащенным соусом из ананасового сока. Если вы хотите соус, вам понадобится всего несколько дополнительных минут, чтобы загустеть жидкости с помощью простой смеси кукурузного крахмала и воды.
В этом рецепте используются куриные грудки без костей. Если вы используете очень тонкие или маленькие куриные грудки, куриные грудки с костями или другие куриные части, возможно, вам придется отрегулировать время. Убедитесь, что курица полностью приготовлена, с помощью пищевого термометра с мгновенным считыванием.
Подавайте его с кусочками или ломтиками ананаса, рисом или лапшой и вашим любимым овощем. Рецепт легко масштабируется на четыре.
Лучший рецепт запеченной курицы с ананасом
Этот легкий ужин с курицей в будние дни имеет большую атмосферу гавайской пиццы (без ветчины).Не пропускайте приправы! Сушеные травы, чесночный порошок и перец уравновешивают кремообразность моцареллы и сладость ананаса.
Реклама — продолжить чтение ниже
Урожайность: 4 порции
Время подготовки: 0 часы 10 минут
Общее время: 0 часы 30 минут
3/4 чайная ложкаИтальянская приправа
4Куриные грудки без кожи и костей (около 2 фунтов)
Перец черный свежемолотый
2 ст.Оливковое масло первого холодного отжима
1 1/2 c.тертая моцарелла
2 ст.тертый пармезан
2 чайная ложкасвежемолотая кинза
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
- Разогрейте духовку до 375 °. В небольшой миске смешайте итальянскую приправу, сладкий перец и чесночный порошок. Приправить курицу солью и перцем.
- В большой жаростойкой сковороде на среднем или сильном огне разогреть масло. Готовьте курицу сверху до золотистого цвета, около 5 минут. Снять с огня и посыпать смесью приправ.
- Посыпьте куриные верхушки 1 стаканом моцареллы и большей частью пармезана.Выложите ананас по кругу поверх каждого кусочка курицы. Посыпать оставшейся ½ стакана моцареллы и оставшимся пармезаном.
- Выпекать, пока сыр не расплавится, а курица не будет готовиться, около 10 минут.
- Перед подачей украсьте красным луком и кинзой.
Сковорода с железной ручкой Le Creuset Signature, 11-3 / 4 дюйма, вишнево-красный
Le Creuset amazon.com209 долларов.95
Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
Цыпленок в ананасе с коричневым сахаром (запеченный ИЛИ на гриле!)
Мой рецепт курицы с ананасом впервые появился на сайте Real Housemoms, где я работаю.
Ананас Цыпленок, полный сладких и острых тропических ароматов, с правильным количеством острого перца чили и всего за 10 минут практической подготовки!
Этот цыпленок в ананасе удивительно сочный и полон аромата маринада, который можно использовать в качестве глазури! станет любимым блюдом для развлечения без стресса, но его достаточно просто для школьных обедов. Цыпленок с ананасом можно приготовить на гриле или на плите и даже превратить в восхитительное жаркое (как это делали и любили многие читатели), потому что соус — это все!
КУРИЦА С АНАНАСОМ РЕЦЕПТ ВИДЕО
Легкий рецепт курицы с ананасом
Я пролистывала Instagram и не могла поверить, сколько фотографий «Снова в школу» я увидела — таких милых, но шокирующих! Когда я учился в школе много месяцев назад, мы всегда ходили в школу в четверг после Дня труда, и мне все еще казалось, что слишком рано .
Итак, с шумом и суетой возвращения в школу, будь то полным ходом или скоро, и сопровождающими стонами и стонами, я предлагаю вам easy цыпленка-гриль в ананасе с одним блюдом для мытья, чтобы вы могли сбежать в летние мечты с каждым сочным кусочком.
Цыпленок с ананасом
Маринад для курицы в ананасе — звезда этого блюда! Смотрите мои заметки ниже, чтобы узнать, как получить от этого рецепта максимум пользы.
- Куриная вырезка: Куриная вырезка готовится быстро и равномерно.
- Оливковое масло: ¼ чашки замешивают в маринаде.
- Кукурузный крахмал: Делает соус густым, придавая ему великолепную шелковистую консистенцию.
- Ананасовый сок: Консервированный ананасовый сок придаст вашей курице аромат, не делая ее мягкой. Свежий ананасовый сок по-прежнему содержит ферменты, которые могут расщепить курицу.
- Коричневый сахар: Коричневый сахар обеспечивает баланс между «сладким» и кислым.
- Лимонный сок: Подойдет свежевыжатый сок или сок в бутылках.
- Кетчуп: Попробуйте купить органический кетчуп или тот, который не подслащен кукурузным сиропом.
- Красный винный уксус: Обеспечивает фруктовый, пикантный баланс соевого соуса.
- Соевый соус: Используйте соевый соус с пониженным содержанием натрия, иначе курица с ананасами будет слишком соленой.
- Дижонская горчица : Я уверен, что вы можете использовать и желтую горчицу, но она не даст такой глубины вкуса.
- Азиатская паста с чили: Ее можно найти в азиатском разделе вашего продуктового магазина.Вы хотите что-то вроде Самбала Олека.
- Приправы: Порошки чеснока, имбиря и лука завершают аромат куриного маринада с ананасом.
Варианты ингредиентов
- Куриные грудки также можно использовать для приготовления этого рецепта курицы с ананасами на гриле. Только не забудьте растолочь их до однородной толщины.
- Вы можете заменить его рисовым винным или белым уксусом, если это все, что у вас есть под рукой. Белый уксус более кислый, чем яблочный уксус, поэтому используйте только 1 столовую ложку.
- Если у вас нет глютена, вы можете использовать безглютеновый соевый соус или альтернативу соевому соусу.
Как приготовить курицу с ананасом
Вы увидите, насколько просто этот цыпленок с ананасом! Липкий сладкий и острый цыпленок в ананасе замаринован в восхитительном ананасовом маринаде, который превращается в соблазнительную коричневую сахарную ананасовую глазурь, которую вы наносите на всю курицу после приготовления на гриле. Сделать:
- Взбейте все ингредиенты для маринада в средней миске.Это почти вся ваша подготовительная работа, в общей сложности, может быть, 5 минут, и у вас есть только одна миска, которую можно мыть в посудомоечной машине!
- Добавить & frac13; чашку куриного маринада с ананасом в большой пакет для заморозки и влейте стакана оливкового масла.
- Добавить курицу и мариновать 2-4 часа в холодильнике. Отдельно охладите оставшийся маринад (он станет вашей глазурью).
- Приготовьте курицу на гриле или на плите в соответствии с указаниями.
- Добавьте кукурузный крахмал в оставшийся маринад и тушите несколько минут, чтобы он загустел, затем намажьте всю курицу.
- Пожирание.
Это один из моих любимых способов приготовления — оставить немного маринада, загустить его кукурузным крахмалом, и он мгновенно превратится в вашу глазурь — удвойте вкус БЕЗ двойной работы! Вы можете попробовать то же самое, что и я: сладкие креветки с чили, курица с медом и горчицей по-каджунски, курица с буйволом и азиатский лосось, приготовленные на гриле, — все эти блюда станут восхитительными летними продуктами!
Советы по приготовлению цыпленка с ананасом
- Консервированный ананасовый сок .Используйте только КОНСЕРВИРОВАННЫЙ ананасовый сок! Консервированный ананасовый сок придаст вашей курице аромат, но не сделает ее мягкой, если она не мариновалась слишком долго. Свежий ананасовый сок по-прежнему содержит ферменты, которые могут расщепить курицу и сделать ее мягкой за короткое время.
- Цыпленок без пюре . Этот маринад содержит много кислоты как из ананасового, так и из лимонного сока, поэтому не мариновайте курицу более 4 часов, иначе она станет мягкой.
- Азиатская паста с чили . Азиатская паста / соус с чили является обязательной частью этого рецепта, поскольку она добавляет глубины вкуса и баланса. Я использую бренд Sambal Oelek с зеленой банкой. Пожалуйста, не пропустите!
Варианты курицы с ананасом
- Сладкая курица . Как написано, этот цыпленок с ананасом не слишком сладкий. Если вы хотите более сладкую курицу, я бы увеличил количество коричневого сахара до ½ стакана.
- Сорта курицы. Я люблю куриные вырезки в этом рецепте, потому что, как следует из названия, они ооочень нежные! Но, конечно, вы можете заменить любой кусок курицы, который вы предпочитаете, от куриных бедер без кожи на куриные грудки и соответствующим образом отрегулировать время приготовления, просто позаботьтесь о том, чтобы ваша курица была измельчена до одинаковой толщины, чтобы она готовилась равномерно.
- Добавьте овощи. Не стесняйтесь замочить некоторые овощи (например, болгарский перец, лук и т. Д.) В маринаде и приготовить их на гриле вместе с курицей.
Можно ли заранее приготовить курицу с ананасом?
Вы можете взбить ананасовый куриный маринад за несколько дней до этого, но не позволяйте курице мариноваться в соусе слишком долго, так как кислый ананасовый сок со временем разрушит мясо и приведет к резиновому покрытию курицы на гриле.
Хранение цыпленка с ананасом
Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.
Как разогреть курицу в ананасе
- Разогрев на плите: Остатки лучше разогревать на плите, даже если это небольшие порции. Чтобы разогреть, нагрейте немного растительного или оливкового масла на среднем огне. Когда все станет горячим, добавьте курицу, периодически переворачивая, пока она не прогреется.
- Разогрев в микроволновой печи: Не рекомендуется разогревать остатки в микроволновой печи, так как курица может стать эластичной.
Можно ли заморозить курицу с ананасом?
Да! Вы можете заморозить маринад для курицы с ананасами или приготовленную курицу с ананасами.
- Маринад: Взбить венчиком, положить в пакет для заморозки, наклеить этикетку и заморозить на срок до 3 месяцев.
- Цыпленок: После того, как вы приготовили курицу, дайте ей полностью остыть, затем переложите ее в герметичный контейнер или пластиковый пакет для заморозки и выдавите излишки воздуха. Заморозьте от 2 до 3 месяцев.
Что подавать с курицей в ананасе
Этот рецепт курицы с ананасом полон аромата, поэтому для завершения трапезы не нужно много.Я люблю подавать свою курицу в ананасе с рисом, чтобы впитать лишнюю глазурь (иначе вы будете лизать ее со сковороды), некоторые овощи (жареный сладкий перец, лук, цукини) и карамелизированный сочный ананас.
Вот еще несколько вариантов гарнира:
- Салат. Салат клин, клубника, авокадо, брокколи, клубничный салат, салат со шпинатом, ягодами, салат из огурцов и помидоров, юго-западный салат и кукурузный салат.
- Паста Салат. Итальянский салат тортеллини, греческий салат из пасты, салат из макарон BLT, салат из ковбойской пасты, салат с беконом и горохом, и салат из пасты с клубникой и авокадо.
- Фрукты. Ананас на гриле, сливочный виноградный салат, летний фруктовый салат, идеальный фруктовый салат, салат из тропических фруктов и ягод в медовом маскарпоне.
- Овощи. Жареный пармезан, спаржа, жареный брокколи, жареная морковь, обжаренная брюссельская капуста, жареный корнеплод или жареный кабачок.
Ищете еще рецепты ананаса?
ХОТИТЕ ПОПРОБОВАТЬ ЭТОТ РЕЦЕПТ КУРИНЫ С АНАНАСОМ?
Найдите меня на Pinterest, чтобы узнать о других отличных рецептах! Всегда прикалываюсь :)!
© Carlsbad Cravings от CarlsbadCravings.com
- 2 фунта куриной вырезки ИЛИ куриные грудки без кожи, тонко растертые
- 1/4 стакана оливкового масла
- 2 чайные ложки кукурузного крахмала
Взбейте все ингредиенты для маринада / глазури в средней миске. Добавьте & frac13; поместите чашку в большой пакет для заморозки и добавьте ¼ стакана оливкового масла. Добавить курицу и мариновать 2-4 часа в холодильнике. Отдельно охладите оставшийся маринад (он станет вашей глазурью).
Когда курица будет готова к приготовлению, дайте ей постоять при комнатной температуре от 15 до 30 минут.
НАПРАВЛЕНИЯ ГРИЛЯ: Тем временем смажьте и разогрейте гриль до среднего огня, от 375 до 450 ° F. Слейте курицу из маринада и обсушите.
Готовьте курицу на гриле в течение 3-4 минут с каждой стороны или пока курица не прожарится. (Вставленный термометр должен показывать 165 градусов по Фаренгейту, когда курица готова.)
Тем временем добавьте оставленную глазурь в небольшую кастрюлю и взбейте 2 чайные ложки кукурузного крахмала. Поставьте накрытую кастрюлю на гриль (или плиту) и доведите до кипения (это можно сделать после того, как курица будет приготовлена, если у вас нет места на гриле).После закипания снимите крышку и взбивайте до загустения. Смажьте приготовленную курицу глазурью и подавайте дополнительную порцию в качестве соуса к рису.
Украсить курицу цедрой лимона и зеленым луком и добавить соус чили по вкусу (по желанию).
НАПРАВЛЕНИЕ ПЕЧИ: Нагрейте одну столовую ложку оливкового масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Когда он станет очень горячим, слейте курицу из маринада, обсушите и добавьте в сковороду. Готовьте, не трогая, 2-3 минуты или пока не подрумянится с одной стороны.Переверните курицу, накройте крышкой и уменьшите огонь до среднего. Готовьте еще примерно 3-5 минут (в зависимости от толщины курицы) или до полной готовности курицы. Снять на тарелку и накрыть фольгой.
Взбейте 2 чайных ложки кукурузного крахмала до оставшейся глазури и добавьте в пустую сковороду. Доведите до кипения до загустения, периодически помешивая. Добавьте курицу в глазурь и перемешайте, чтобы она покрылась слоем. Украсить курицу цедрой лимона и зеленым луком и добавить соус чили по вкусу (по желанию).
Вы сделали этот рецепт?
Отметьте @CarlsbadCravings и используйте #CarlsbadCravngs
Оставьте отзыв, я всегда люблю слышать от вас!
© Carlsbad Cravings Оригинал
Ананас для фритюрницы с курицей | Ужин с легким гавайским вкусом
Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Если вы перейдете по ссылке и сделаете покупку, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Для получения дополнительной информации прочтите мой отказ от ответственности здесь.
Поделиться — это забота!
По мере приближения весны я нахожу способы создать ощущение весны и лета без теплой погоды. Вот почему я создал этот рецепт курицы с ананасом для фритюрницы.
Ананасовый соус имеет сладкий гавайский аромат и готовится всего за 15 минут.
Этот рецепт представляет собой курицу Хули Хули, приготовленную из сочной курицы прямо во фритюрнице.
Это невероятно просто, и даже нашим детям это нравится!
Я помешан на фритюрницах и постоянно пытаюсь найти там что-нибудь новое.
Я приготовил этот рецепт в своей фритюрнице Cosori 5.8QT . Квадратная корзина идеально подходит для приготовления большинства блюд всего за одну партию.
Как приготовить курицу с ананасом во фритюрницеРазогрейте фритюрницу до 380 градусов.
Для этого рецепта я использовал полностью куриные грудки без костей и кожи, как и мой рецепт Basic Air Fryer Chicken Breast .
Если ваша курица толще 1 дюйма, разрежьте ее пополам, удерживая куриную грудку одной рукой и медленно и осторожно разрезая горизонтальными движениями.
Для получения дополнительной хрустящей корочки на курице или просто для ее замены вы можете нарезать курицу большими кубиками, как в рецепте Air Fryer Orange Chicken .
В растопленное масло добавить соль и перец и перемешать. Смажьте каждый кусок курицы с обеих сторон и поместите во фритюрницу, чтобы готовить 10-15 минут, перевернув наполовину.
Цыпленок готов, как только термометр Instant Read покажет внутреннюю температуру 165 градусов по Фаренгейту.
Чтобы курица оставалась очень сочной во фритюрнице, нужно готовить ее только при температуре 165 градусов. Если вы начнете переходить на 170–180 градусов, ваша курица начнет сохнуть.
Когда курица-гриль будет приготовлена, дайте ей постоять не менее 5 минут. Это помогает ему оставаться красивым и нежным.
Пока курица готовится, можно приготовить ананасовый соус.
Как приготовить ананасовый соусВ маленькой кастрюле на среднем огне добавить вместе консервированный ананасовый сок, коричневый сахар, соевый соус, измельченный чеснок и имбирь.
Дайте смеси закипеть и продолжайте тушить 5 минут, периодически помешивая.
В отдельной небольшой миске смешайте кукурузный крахмал и вода, чтобы получилась небольшая кашица, и добавить в ананасовый соус.
Дайте соусу покипеть еще одну минуту и затем снимите кастрюлю с огня.
Смесь кукурузного крахмала позволяет соусу загустеть, чтобы курицу не заливать супом.
Нарежьте курицу-гриль длинными полосками и выложите на сервировочную тарелку. Вы можете полностью покрыть курицу ананасовым соусом или полить его сверху.
Мы любим добавлять в блюдо кусочки ананаса, чтобы придать им приятный привкус гавайской курицы.
Я люблю сочетать это блюдо с рисом и фритюрницей Broccoli или фритюрницей Green Beans .Я даже завершаю наш ужин сладким блюдом из жареного картофеля с корицей и сахаром из сладкого картофеля .
Могу ли я использовать для этого рецепта свежий ананас и ананасовый сок?Да, но с ограничениями.
Свежий сырой ананасовый сок содержит фермент называется бромелайн, который расщепляет и смягчает мясо.
При нагревании ананас нейтрализует фермент, есть вероятность, что курица станет мягкой при покрытии курица со свежими фруктами.
Если вы все же решили использовать в этом рецепте свежий ананас, держите соус и полоски куриной грудки отдельно до подачи на стол, а остатки храните отдельно.
Сколько соуса получается по этому рецепту?По этому рецепту достаточно ананасового соуса, чтобы полностью покрыть курицу.
Если вы хотите использовать этот рецепт в жаркое с рисом и овощами, я рекомендую удвоить соус.
Соус все еще слишком жидкий на мой вкус.Как я могу его еще больше утолщить?Соус загустеет по мере остывания, но если вы все еще желая получить более густой соус, смешайте еще 1 чайную ложку кукурузного крахмала и 1 чайную ложку воды и добавить в соус.
Смеси необходимо нагреть, чтобы соус стал более густым, поэтому дайте смеси покипеть еще 1 минуту, помешивая.
Как разогреть курицу с ананасом в фритюрнице?Я рекомендую держать ананасовый соус и курицу отдельно, если вы знаете, что у вас останутся остатки еды.
Разогрейте курицу в разогретой до 350 градусов фритюрнице примерно 5 минут, перевернув наполовину.
Накрытый соус можно разогреть в микроволновой печи в течение 30-60 секунд.
Если соус и курица-гриль уже смешаны, готовьте в предварительно разогретой фритюрнице на 350 градусов в течение 5 минут на специальной сковороде для пиццы / пирога , перемешивая и перевернув курицу наполовину.
Другие рецепты фритюрницы, которые вам понравятся:
Куриные крылышки Buffalo для фритюрницы с хрустящей корочкой
Фритюрница Мед Соевые куриные бедра
Фритюрница Итальянская колбаса с перцем и луком
Куриные голени барбекю для фритюрницы
Кисло-сладкая курица во фритюрнице
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Общее время 15 минут
Состав
Для курицы гриль
- 2 сырые куриные грудки
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/8 чайной ложки перца
Для ананасового соуса
- 1/2 стакана ананасового сока
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 1/4 стакана соевого соуса с низким содержанием натрия
- 1 зубчик чеснока, измельченный (1 чайная ложка)
- 1/8 чайной ложки молотого имбиря (или 1 чайная ложка тертого имбиря)
- 2 чайные ложки кукурузного крахмала
- 2 чайные ложки воды
Дополнительно
- кусочки свежего или консервированного ананаса (слить сок)
Инструкции
- Разогрейте фритюрницу до 380 градусов,
- Добавьте растопленное масло, соль и перец в миску и перемешайте.Смажьте куриные грудки сливочным маслом с обеих сторон и поместите во фритюрницу, готовьте 10-15 минут, перевернув наполовину. Они готовы, когда они достигают 165 градусов внутри. Дайте курице отдохнуть не менее 5 минут.
- Тем временем начните готовить ананасовый соус, смешав ананасовый сок, коричневый сахар, соевый соус, измельченный чеснок и имбирь в небольшой кастрюле на среднем огне и тушите 5 минут.
- Смешайте кукурузный крахмал и воду в отдельной миске и добавьте в соус.Дайте настояться еще 1 минуту, помешивая, затем снимите с огня.
- Нарежьте оставшуюся жареную куриную грудку на длинные полоски и либо полностью покройте курицу соусом, либо полейте соусом поверх курицы и подавайте к столу.
- При желании добавьте кусочки консервированного или свежего ананаса.
Информация о пищевой ценности:
Доходность:
2Размер порции:
1Количество на порцию: Калории: 503 Всего жиров: 11 г Насыщенные жиры: 5 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 4 г Холестерин: 153 мг Натрий: 1552 мг Углеводы: 55 г Волокно: 1 г Сахар: 47 г Белки: 46 г
Эта информация о пищевой ценности основана на продуктах, которые я использовал в этом рецепте.Бренды и размеры продуктов могут повлиять на точное питание и всегда должны рассчитываться независимо.
Вы приготовили этот рецепт?
Поделитесь фотографией в Instagram, отметив @EverydayFamilyCooking! Обожаю смотреть на твои фотографии!
Поделиться — это забота!
Рецепт жареного цыпленка с ананасом — ароматные завитки
Опубликовано: Изменено: автор: GG
Наш Рецепт курицы с ананасом на гриле перенесет вас в тропический рай.Куриные грудки и ломтики ананаса приправляют, затем покрывают ананасовым вареньем и ромовой глазурью и обжаривают на гриле до совершенства.
Рецепт курицы с ананасом
Я говорил вам в последнее время, как сильно я люблю свежие ароматы лета? В этом сезоне сбылась мечта гурмана!
От одной мысли о вкусе сочного сладкого свежего ананаса у меня слюнки текут!
И именно поэтому мой рецепт куриного рома с консервированным ананасом и свежими ломтиками ананаса — один из моих абсолютных фаворитов!
Эта глазурь, сделанная из куриных грудок без костей, также восхитительна для жареных куриных ножек и куриных бедер без костей.
Приготовление на гриле свежих ломтиков ананаса (или консервированных ломтиков ананаса, выбор за вами) с травами и специями делает их карамелизирующими до совершенства и придает им неповторимую глубину вкуса!
Добавьте курицу и ананасовый соус с ромом, и этим вечером вы непременно устроите на ужине целую вечеринку!
Наша ананасовая глазурь для курицы подойдет и для свинины, и для морепродуктов, и для говядины! Куриные ножки на гриле вместо куриных грудок тоже будут восхитительны!
Ваша семья почувствует себя в тропическом раю, когда в меню будут жареный цыпленок с ананасом и свежие ломтики ананаса!
Наша курица-гриль в ананасе рецепт гарантированно станет фаворитом лета!
Любите пряностей? Попробуйте и наш жареный цыпленок с рецептом чипотле!
, и если вы так же любите сезон гриля, как и я, то вы также захотите добавить эти простые рецепты гриля в свое летнее меню!
Я получаю комиссию за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.
Любите гриль, курение и барбекю? Тогда вы захотите записаться в Клуб Мастеров Гриля и получить коробку соусов, растираний, маринадов, древесных стружек, новых рецептов и принадлежностей для гриля, доставленные прямо к вашей двери.
Отличный подарок папе на День отца. Выберите подписку на 1, 3, 6 или 1 год.
Какой лучший заменитель рома?
Сочетание консервированных ананасов с ромом дает легкий ароматный ананасовый соус из двух ингредиентов для курицы.
Но если вы предпочитаете не употреблять алкоголь, просто замените ром таким же количеством любого из этих соков:
- ананасовый сок
- яблочный сок
- апельсиновый сок
Как приготовить курицу в ананасе
Прокрутите вниз, чтобы увидеть все направления рецепта на карточке рецепта
- Гриль предварительного нагрева
- Смешайте ананасовое варенье и пряный ром и разогрейте в микроволновой печи
- Смешайте орегано, анчо и кошерную соль и посыпьте чайной ложки ломтики ананаса, затем смажьте ананасовой глазурью.Гриль.
- Посыпьте курицу оставшейся смесью специй и жарьте на гриле, пока сок не станет прозрачным, смажьте оставшейся ананасовой глазурью из рома
- Курица сверху с ломтиками ананаса
Нарезать свежий ананас дольками, приправить и приготовить на гриле!
Завитки вкусовых советов по рецептам
- Заменить ром соком
- Нарезать свежий ананас дольками, приправить и приготовить на гриле, чтобы получить другой вид!
- Также вкусно, если приготовлено из куриных бедерок без кожи и костей
- Гарнир из свежих листьев кинзы
- Нет свежего ананаса? Не беспокойтесь, просто используйте консервированные ломтики ананаса
- Замените порошок чили анчо порошком чили или щепоткой хлопьев красного перца
Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления этого рецепта
- ананасовое варенье — образует карамелизованную глазурь
- ром — добавляет восхитительный аромат
- сушеный орегано — привносит пикантные пряные нотки
- Порошок анчо-чили — для нотки тепла
- кошерная соль — делает ароматизаторы популярными
- ломтики свежего ананаса — дополнить ананасовую глазурь
- Куриные грудки без кожи и костей — вкусно на гриле
Рецепты с ананасом
- Ромовый коктейль — Тропические ароматы кокоса, ананаса и лайма прекрасно сочетаются в этом коктейле, вдохновленном островом.
- Медленноварка с ананасом и курицей с чили — У вас будут слезиться каждый раз, когда вы попробуете нашу курицу с острым и сладким соусом, и вы обязательно вернетесь на несколько секунд!
- Ананасовый пунш с мохито — Добавив свежий ананас и ананасовый ром к классическому мохито, вы сделаете тропический коктейль нашим освежающим коктейльным пуншем.
- Ананас, манго, ледяное мороженое — Когда вы комбинируете сладкое маслянистое манго с аппетитным терпким ананасом и ноткой лайма, эти тропические ледяные леденцы становятся идеальным охлажденным мороженым в жаркий и влажный летний день!
Рецепт курицы с ананасом на гриле
Наш Рецепт курицы с ананасом на гриле перенесет вас в тропический рай.Куриные грудки и ломтики ананаса приправляют, затем покрывают ананасовым вареньем и ромовой глазурью и обжаривают на гриле до совершенства.
Курс: Основное блюдо
Кухня: Гавайский
Ключевое слово: куриный ром, рецепт курицы с ананасом, курица с ананасом, курица с ромом
Количество порций: 4
Калорийность: 331 ккал
Инструкции
Гриль предварительного нагрева для гриля с прямым нагревом.
В небольшой миске, подходящей для использования в микроволновой печи, смешайте консервированные ананасы и пряный ром.В микроволновой печи, пока она не нагреется, 1-2 минуты, в зависимости от мощности вашей микроволновой печи; перемешайте и оставьте.
В другой небольшой миске смешайте орегано, анчо и кошерную соль.
Приправить ломтики ананаса 1/4 ч. Л. смесь специй. Кисть с 2 ст. ананасовая ромовая глазурь. Жарьте на гриле до карамелизации и прогревайте, перевернув один раз, 2-3 минуты. Бронировать.
Приправить куриные грудки оставшейся смесью специй. Готовьте курицу на гриле до тех пор, пока сок не станет прозрачным, а термометр для мяса не покажет 165F, повернув один раз и смажьте оставшейся глазурью из ананаса и рома в течение последних 5-7 минут приготовления на гриле.
Положите на курицу ломтики ананаса.
Примечания к рецептам
Завитки вкусовых рецептов
- Заменить ром соком
- Также вкусно, если приготовлено из куриных бедерок без кожи и костей
- Гарнир из свежих листьев кинзы
- Нет свежего ананаса? Не беспокойтесь, просто используйте консервированные ломтики ананаса
- Замените порошок чили анчо порошком чили или щепоткой хлопьев красного перца
Пищевая ценность
Рецепт курицы с ананасом на гриле
Сумма на порцию
калорий 331 Калорий в составе жира 27
% дневная стоимость *
Жир 3 г 5%
Насыщенный жир 1 г 6%
Холестерин 72 мг 24%
Натрий 385 мг 17%
0
Углеводы 47 г 16%Клетчатка 3 г 13%
Сахар 33 г 37%
Белок 25 г 50%
Витамин A 270IU 5%
Витамин C 65 мг 79%
Кальций 40 мг 4%
Железо 1 мг 6%
* на основе дневных значений диета на 2000 калорий.
Первая публикация: 7 июня 2019 г. … Последнее обновление: 4 мая 2021 г. для удобства чтения и удобства чтения
Рецепт курицы в кисло-сладком ананасе от Tasty
Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт
на 4 порции
- Куриная грудка 1 ½ фунта (680 г), нарезанная небольшими кусочками
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 чашка кукурузного крахмала (125 г) плюс 1 столовая ложка, разделенная на части
- 1 большое яйцо
- 1 ананас
- 2 столовые ложки растительного масла, плюс еще для жарки
- ½ красного болгарского перца, нарезанного
- ½ зеленого болгарского перца, нарезанного
- ½ стакана белого лука (75 г), измельченного
- 2 чайные ложки измельченного чеснока
- 1 чайная ложка измельченного имбиря
- стакана рисового уксуса (60 мл)
- ¼ стакана сахара (50 ж)
- 3 столовые ложки кетчупа
- белый рис, приготовленный, для сервировки
- зеленый лук, нарезанный, для гарнира
- кунжутное семя, для украшения
- калорий 529
- жир 12 г
- углеводы 65 г 90 078 Клетчатка 3 г
- Сахар 31 г
- Белок 38 г
Расчетные значения основаны на размере одной порции.
- В большой миске смешайте курицу с 1 столовой ложкой соевого соуса, 1 столовой ложкой кукурузного крахмала и 1 яйцом. Накрыть крышкой и замариновать в холодильнике 20 минут.
- Разрежьте ананас пополам вдоль и аккуратно нарежьте фрукты на каждую половину, оставив внешнюю часть ананаса нетронутой. Выньте нарезанный кубиками ананас и отложите.
- Поместите оставшуюся чашку кукурузного крахмала в отдельную большую миску и перемешайте маринованные кусочки курицы до обильного покрытия. Стряхните лишнее.
- Заполните среднюю кастрюлю наполовину маслом и нагревайте, пока масло не достигнет 350˚F (180 ° C).
- Обжаривайте курицу в течение 4-5 минут, пока покрытие не станет золотисто-коричневым и курица полностью не приготовится. Переложите на решетку, поставленную поверх бумажных полотенец, чтобы она высохла.
- Чтобы приготовить соус, нагрейте 2 столовые ложки растительного масла на средней сковороде на среднем огне. Обжарьте болгарский перец и лук 2-3 минуты, пока они не станут мягкими.
- Добавьте чеснок и имбирь и готовьте до появления аромата.
- Добавьте уксус, сахар и кетчуп и перемешайте. Доведите смесь до кипения.
- Добавьте кубики ананаса и тщательно разогрейте.
- Добавьте курицу в сковороду и перемешайте, чтобы покрыть соусом.
- Зачерпните смесь в выдолбленный ананас вместе с ложкой риса.
- Украсить зеленым луком и кунжутом.
- Наслаждайтесь!
на 4 порции
- 1 ½ фунта куриной грудки (680 г), нарезанной небольшими кусочками
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 чашка кукурузного крахмала (125 г) плюс 1 столовая ложка, разделенная на части
- 1 большая яйцо
- 1 ананас
- 2 столовые ложки растительного масла, плюс еще для жарки
- ½ красного болгарского перца, нарезанного
- ½ зеленого болгарского перца, нарезанного
- ½ стакана белого лука (75 г), нарезанного
- 2 чайные ложки чеснока, рубленый
- 1 чайная ложка измельченного имбиря
- ¼ чашки рисового уксуса (60 мл)
- ¼ чашки сахара (50 г)
- 3 столовые ложки кетчупа
- приготовленный белый рис для подачи
- зеленый лук, нарезанный, для украшения
- кунжутное семя для украшения
- Калорий 529
- Жир 12 г
- Углеводы 65 г
- Клетчатка 3 г
- Сахар 31 г
- Белок 38 г
Расчетные значения для одной порции.
- В большой миске смешайте курицу с 1 столовой ложкой соевого соуса, 1 столовой ложкой кукурузного крахмала и 1 яйцом. Накрыть крышкой и замариновать в холодильнике 20 минут.
- Разрежьте ананас пополам вдоль и аккуратно нарежьте фрукты на каждую половину, оставив внешнюю часть ананаса нетронутой. Выньте нарезанный кубиками ананас и отложите.
- Поместите оставшуюся чашку кукурузного крахмала в отдельную большую миску и перемешайте маринованные кусочки курицы до обильного покрытия. Стряхните лишнее.
- Заполните среднюю кастрюлю наполовину маслом и нагревайте, пока масло не достигнет 350˚F (180 ° C).
- Обжаривайте курицу в течение 4-5 минут, пока покрытие не станет золотисто-коричневым и курица полностью не приготовится. Переложите на решетку, поставленную поверх бумажных полотенец, чтобы она высохла.
- Чтобы приготовить соус, нагрейте 2 столовые ложки растительного масла на средней сковороде на среднем огне. Обжарьте болгарский перец и лук 2-3 минуты, пока они не станут мягкими.